餐桌礼仪ppt(汇编20篇)

餐桌上的点菜礼仪

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求，否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜三规则

一看人员组成。

一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。

一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。

若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

中餐点菜的三优四忌

一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

优先考虑的菜肴

(1)有中餐特色的菜肴。

宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

(2)有本地特色的菜肴。

比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

(3)本餐馆的特色菜。

很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

各位老师，各位同学：

大家早上好!今天国旗下讲话的题目是：文明礼仪，从我做起。

中国具有五千年的文明史，素有“礼仪之邦”的美称。你可能会问文明是什么?它很难做到吗?其实文明离我们很近很近，近得触手可及：文明有时只是一个手势,有时只是一个微笑。

做文明人，就要讲文明话，不讲脏话、粗话。我们学校三弯腰之一就是：见到老师、客人要弯腰问好。同学之间的一句简单问候，一个微笑。“您好、请、谢谢、没关系、再见”时刻牢记，一言一语，在不经意间，我们传播着热情、尊重、关爱和友谊，这就是讲文明。这点点滴滴的文明之语，如甘霖似雨露，滋润着我们的心田。

做文明人，就要学会尊重。尊重他人是文明人的一种基本素养。比如课堂上我们认真听老师讲课，积极举手发言，认真完成老师布置的作业;生活上我们尊重阿姨的辛勤付出，懂得感恩，努力学着自己洗脸、刷牙、穿衣、叠被等;吃饭的时候，我们懂得感恩食堂里的叔叔、阿姨的辛勤劳动，学着品味每一餐的食物，不挑食、不浪费;在家里我们听父母长辈的话，感恩父母的养育之恩，学会自己的事情自己做，还要努力为家人做力所能及的家务活。

做文明人，就要有文明的举止。同学之间谁有困难就要热情帮助，在寝室里大同学要主动帮助小同学，帮助别人才能快乐自己。我们在同一片蓝天下，同一个校园里学习、生活，我们不是亲人却胜似亲人，我们要用爱温暖我们彼此的心灵。在社会上，乘公交车时，我们见到爷爷奶奶要主动让座，我们也要主动帮助邻里的爷爷奶奶做一些力所能及的事。在学校，保护我们校园的花草树木，爱护我们校园的环境卫生，不乱扔，不乱吐，也是检验我们的文明之举。

其实文明就是一种好习惯的坚持。我们要从自身做起，从小事做起,从点滴做起，养成良好文明礼貌习惯和卫生习惯：多走一步把每一点垃圾扔入垃圾桶内;多等一会儿，黄灯时请按捺住急切的心情;多笑一次，路上认识的不认识的人不要吝啬你的笑容;多说一句，最普通的问候打破人与人之间的陌生;多花一点时间，留心做好身边每一件小事。如果你做到了，那就是一个文明的人;如果大家做到了，那就是一个文明的群体;如果整个学校做到了，那就是一个文明的学校;如果整个国家做到了，那就是一个文明的国家。

同学们，文明的事虽然容易做到，但它却是最难坚持的事。就让我们从现在做起，从一言一行、一点一滴做起，养成良好的文明习惯，讲文明话，行文明事，做文明人，让文明礼仪之花开遍我们的校园吧。

晚会主持词

开场：

女主持：各位来宾，亲爱的朋友们，晚上好！

男主持：欢迎大家来到《开心军团》，参加《同一蓝天下》爱心主题晚会，愿您在这里度过一个温馨的夜晚。

女主持：浩瀚苍穹、蔚蓝天空，孕育了华夏五千年古老璀璨的历史与文明

男主持：蔚蓝天空、浩瀚苍穹，造就了炎黄万代人的勤劳和善良

女主持：在这一片晴朗辽阔的蓝天下，我们奋发图强、吟咏歌唱

男主持：在这一片晴朗辽阔的蓝天下，我们继往开来、自由翱翔

女主持：蓝天下并不都是白鸽蹁跹，也会有雨雪风霜

男主持：蓝天下并不都是芳草萋萋，也会有漫道黄沙

女主持：今夜，让我们共同敞开一扇心灵之窗，望天空闪烁的星辰，去寻觅远方渴望的目光

男主持：今夜，让我们共同挽起友爱的臂膀，让皎洁的月光，也来倾听我们爱心旋律的唱响

女主持：《同一蓝天下》爱心主题朗诵晚会现在开始

1、男主持：每个人都有童年，每个童年都在梦想与希望中成长。童年的天空是那样的清澈，童年的一切是那样的令人怀想，童年的目光里有太多的希冀与渴望。希望每个童年都能幸福快乐，都能勇敢荡起人生航程的双桨。请听散文朗诵，《童年》，作者：晚会集体创作，朗诵者：玉笛飞声

2、女主持：在同样的蓝天下，有同样辽阔无垠的蔚蓝海洋，它像我们人生奋斗的沙场，当我们疲倦的时候，总希望有一个避风的港湾或小岛，可以让我们休憩、成长。这避风的地方，需要善良的人们共同携手去开创。请欣赏散文朗诵《谁是你生命中的“小岛”》，作者：谢布南.迪尔凯希，朗诵：同心☆大卫

3、男主持：是啊，当我们在寻找休憩的小岛时，有没有想过自己也能成为弱者的小岛？而当你将关注的目光，不仅仅停留在自身的得失痛苦与悲伤，或许我们就会发现，在都市眩目璀璨的天空下，还有另外一些需要我们去关注的地方。请听散文朗诵《都市里的乡村》，作者：世纪迷茫，朗诵：笑里低低语

4、女主持：孩子，你会梦想什么？是不是梦想着去畅游知识的海洋，去扬起你人生的风帆？知识是生命成功的铺垫，是兴国安邦的动力与保障。知识对那些贫瘠的乡村和土地，是滴滴甘纯的清泉和希望。请欣赏散文朗诵《泉水的歌唱》，作者：侯德云，朗诵：叶儿

5、男主持：蓝花花哭了、村里人哭了，泪光中饱含着多少喜悦与感伤？在那片荒凉的土地上生活着的人们，是用怎样的力量在与严酷的自然和命运抗争，谱写着世代不息追求的生命顽强篇章！请听散文朗诵《石缝间的生命》，作者：林希，朗诵：旭日

6、女主持：石缝间的生命是顽强的象征，同样的蓝天、同样的星空，却并没有给生命同样的状态和环境，不同的境遇下，人们又是怎样的情状？（这里以大姐写的串词为准）请听歌曲《爱在天地间》，演唱：缘梦伊人

7、男主持：刚才大家听到的是缘梦伊人给我们演唱的《爱在天地间》，谢谢缘梦伊人。爱在天地间，爱是我们人类最动人的情感，爱让我们在奉献的同时，去享受和拥有生命的辉煌。请听诗朗诵《我折叠着我的爱》，作者：席慕容，朗诵：一品先生

8、女主持：这是一首亘古传唱着的长调，在大地与苍穹之间，我们彼此倾诉那灵魂的美丽与寂廖，人间多少可歌可泣的真情和爱的故事，曾经让我们感动，让我们悄然泪下啊。请欣赏散文《生命中的两袋红枣》，作者：陶柏军，朗诵：苦咖啡；（直接切麦）歌曲《众人划桨开大船》，演唱：海冬青

9、男主持：个人的力量是渺小的，众人齐心却可以共同撑起一片蓝天。个人的生命是短暂的，而爱心却可以是无限的，当我们的生命无法抗拒自然生存和衰亡的法则，依旧有爱的动人旋律继续在天地间回响、升华，爱是我们宝贵的精神财富，它比物质的富有更加源远流长。请听散文《富翁与乞丐》，作者：李家同，朗诵：小白杨

10、女主持：是啊，小小地球之上，富翁与乞丐共存，是一件羞耻的事。当我们在自己的失落和迷茫中挣扎，感叹命运与社会的不公，给自己的物质和精神享受太少的时候，有没有想过还有更多的人们比我们生活得更差？那些原本应该是花季灿烂的孩子，却因为贫困，在挣扎着喊着“我要读书”这样简单而纯粹的愿望。请欣赏散文《爱无崖》，朗诵：香水百合

11、男主持：让寒冷的地方不再寒冷，让黑暗的地方重现光明，这是爱的力量，这力量可以让我们共同携手，不断地向着未来的美好进发，向着太阳升起的地方起航。请听男女和声诗朗诵《光的赞歌》，朗诵：海上明月  无言如风

12、女主持：光召唤我们前进，信心和勇敢伴随我们成长，爱会始终在我们身旁。你无需迷茫更无需忧伤，在你关爱别人的同时，也同样真切地享受着爱的光芒，让更多的爱去融化钢筋水泥的冷漠吧，人与人之间真诚友爱是相互支撑的力量。请听散文《黄土高原上的姐弟情》，朗诵：茱萸，（直接切麦）歌曲：《爱的奉献》，演唱：萍安

13、男主持：这是心的呼唤，这是爱的奉献，这是人间的春风，这是生命的源泉。因为有爱，生命才能不息，人类才能生存和发展，爱别人也是爱自己，爱自己需要我们不停地去努力寻找成长的空间，请欣赏散文朗诵《生命的空隙》，朗诵：一个人过年

14、女主持：是啊，你不能全然预知明天，但你可以充分利用今天；你不能要求事事顺利，但你可以做到事事尽心。在你尽心的时候，时光会给你眷顾，机遇会向你招手。请听散文朗诵《时光啊，你为何走得这么慢？》，朗诵：欧阳寒非

15、男主持：人间的爱有好多种，母爱是其中最温馨、最令人感动的无私的音符，孩子的生活和成长离不开母亲，母亲的爱带给孩子的又应该是什么？请欣赏散文《母亲的纯净水》，作者：乔叶，朗诵：同心☆无盐；（直接切麦）歌曲《长大后我就成了你》，演唱：同心☆秋月

16、女主持：与母爱一样无私的还有老师的爱，正像歌中唱到的，在孩子幼小的世界里他们希望长大后可以成为你。在孩子成长的道路上，老师是引路的一盏明灯，是蓝天里的启明星，甚至老师充满理解和爱心的一句话，也能影响一个人的人生方向。请听散文《改变命运的一句话》，作者：宋以民，朗诵：陶然听

17、男主持：是啊，人本身就是一座难以估量、蕴藏丰富的矿山，在成长的路上，能得到周围的爱的呵护与发掘，当是一种幸运。常常我们也会发现自己很脆弱，而有时候那脆弱却是一种温馨、幸福的体验。请欣赏散文朗诵《美丽的脆弱》，作者：肖复兴，朗诵：秋枫映日

18、女主持：美丽的脆弱，是人们褪去无奈的保护色，洗尽铅华后的自我回归，仿佛自然生长的一株小草，在不经意间开出的小小的花朵，正努力地去汲取阳光雨露的精华怒放。请欣赏散文《没有一种草不是花》，作者：李雪峰，朗诵：冰韵孤清

19、男主持：没有一种草是不会开花的，而每一种花朵也是一种草。草要开花，鸟儿要向着光明、向着蓝天勇敢自由地飞翔，路途尽管遥远漫长，稚嫩的翅膀需要爱的护航。然而，童年终要远去，温室不会是雄鹰的理想。请欣赏散文《只能陪你一程》，作者：游宇明，朗诵：莲的记忆

20、女主持：你只是别人生命中的过客，只能与人同走一段路，这一段路是如此的珍贵，是彼此心与心的交流和共享，在同样的蓝天下，我们共同成长，我们同舟共济在人生的辽阔海洋，总有一天我们会去各自寻找属于自己的新的方向，却依旧共同沐浴在灿烂的阳光下。请听男女和声诗朗诵《春天里拥抱太阳！收藏阳光！》，作者：悠久的大地，朗诵：品、清风戏鱼

21、男主持：我们热爱春天，因为春天充满着希望；我们拥抱春天、拥抱阳光，我们在春天里听到大地在成长。我们倾听到的一切，也有杂音，需要我们用心去分辨和思量，用我们的爱心去感受人间真情的交响。请欣赏散文《用爱倾听》，作者：方冠晴，朗诵：恬静淡雅

22、女主持：是啊，想享受美妙动听的音乐，就要学会用爱倾听。用爱去倾听，我们会发现好多我们曾经忽略掉、遗失掉的美好，它们象春风和煦温暖着人间，吹醒了大地的沉睡和蓝天的明净。当我们将自己的爱心献给别人的时候，有没有想过，这其实也是在爱我们自己。我们同情尊重弱者，给他们爱的关怀，同时也是尊重我们自己，只要真诚用心，我们还会发现，自己其实和弱者在一同收获、成长。请听散文《开往春天的列车》，作者：曾有情，朗诵：清风；（直接切麦）歌曲《同一首歌》，演唱：同心☆方正

女主持：水千条山万座，我们曾走过，每一次相逢和笑脸，都彼此铭刻，在阳光灿烂欢乐的日子里，我们手拉手啊，想说的太多。

男主持：星光照耀洒满了所有的童年，风雨走遍了世间的角落，同样的感受给了我们同样的渴望，同样的欢乐给了我们同一首歌。

女主持：我们在同一首歌中，从不同的方向走到一起，走在今夜这片晴朗的蓝天下，用我们真挚的爱的情感，去寻找、放飞理想和希望。

男主持：我们在同一首歌中，今夜将走向不同的方向，在明天的同样晴朗的蓝天里，我们会有新的收获和展望，并将爱的旋律继续唱响。

女主持：《同一蓝天下》主题文艺晚会由《天涯同心》网站和论坛主办，《中国拥军网》协办，得到了众多朋友的大力支持和协助，在此请允许我代表晚会的全体工作人员，向大家说声感谢，道声珍重！

男主持：今天起一个新的论坛——《天涯同心》论坛也正式成立了，论坛以文学类为主，将爱心主题活动作为其中一个特色，欢迎朋友们光临，希望我们共同携手去开创。下面请本次晚会策划、导演和文字撰稿，《天涯同心》网站站长遥远的岸说几句话。

遥远的岸：首先，真诚感谢今晚所有到场的朋友们，你们的热心和支持，为我们的晚会圆满举办增添了色彩，同时，感谢晚会主持人和全体演员们的精彩表演和辛勤付出，特别要感谢晚会的字幕、护麦、试麦、维护，包括碧聊管理等许多幕后的英雄们，是大家齐心协力的合作，让碧聊有史以来最大规模的一次主题晚会，取得了成功，很好地诠释了《同一蓝天下》的爱心主题。我和我们《天涯同心》论坛的全体会员，向大家问好，并致以崇高的敬礼！《天涯同心》论坛由天南地北、一群志同道合的真诚朋友们，共同携手创立，论坛试运行刚刚两个月，还有众多的不完善，但已经显现出旺盛生机和团结心齐的特色。由我们论坛和《中国拥军网》联合举办的《同一蓝天下》爱心主题文艺晚会，源起我们论坛塞翁、塞婆夫妇的救助失学女童倡议，倡议提出以后，得到论坛许多会员的热烈响应，我们不求沽名钓誉式的花样文章，只想本着自愿的原则，以论坛集体的力量，踏实地去为那些品学兼优、渴望读书而又家境贫困的孩子们，做一点力所能及的事情，用我们的爱心和微薄的力量，共同撑起一片蔚蓝的天空。热诚欢迎朋友们参观并加盟我们的论坛，《天涯同心》向所有同样真诚的朋友们伸出友谊的手。再次谢谢大家！

女主持：谢谢遥远的岸的发言。朋友们，不论我们身在何方，真诚的友谊和爱心，会架起一座结实的桥梁；无论你是快乐还是悲伤，都请不要忘记爱心需要我们共同付出和分享。伸出您的友谊之手吧，让我们共同幸福生活在同一蓝天下。

男主持：八一建军节即将来临，明天、后天，《战友论坛联盟》和众多合作网站、论坛、聊天室，将在这个聊天室，举办庆“八一”大型文艺晚会，恭请所有的朋友们继续光临、参加。晚会到此结束，祝各位身体健康、合家幸福、工作顺利，晚安！朋友们，我们明天见！

人际交往中打招呼的礼仪

招呼用语言表示的是打招呼人与被打招呼人之间的一种交往关系。如果遇到熟人打招呼或别人给你打招呼，你装作没看见，都是不礼貌的行为。

1.“你吃了吗？”

这是中国历史上沿用比较普遍的招呼语。“民以食为天”，在中国漫长的封建社会中，大多数劳动都求的就是能够吃饱肚子。因此，问对方有没有吃饭便是对方的一种关心。

随着我国人民的生活水平的提高，吃饭问题已经得以解决，然而，“你吃了吗”这句问候语却流传了下来。但是，现在的这句招呼语基本上没有了原来的意思。它只是一种形式，不再包含原来的内容，问声“你吃了吗”也单单是一种招呼，表示“我看见你了，跟你打招呼呢。”至于对方真得过且过吃饭没吃饭，都是无关紧要。所以，在经济比较发达的地区，“你吃了吗”的问话逐渐被新的招呼语所代替。

使用这保存招呼语时要特别注意场合，在卫生间打招呼，显得语言极其贫乏，彼此也显得尴尬。

2.“你干什么去？”

这也是一种比较原始的招呼语，与对方擦身而过，为了表示看见了对方，以此语代替一切语言。至于对方干什么却都无紧要，只是表示一种问候。在西方发达国家，基本上没有这种招呼语，因为“自己干什么”是属于个人的隐私，他们不希望别人过多地干涉自己的私事。这句问候语出现在中国，也反映了国人的一种心态，随着经济的发展，这句话也将逐渐被新的招呼语代替。

3.“你在哪儿发财？”

这是中国近几年才时兴起来的问话。在中国漫长历史中“君子重义不重利”的观念在人们的头脑中已根深蒂固，但随着中国改革开放的进行和深入，“利”越来越被人们看重，“允许一部分人先富起来”的政策促使全国人民奔富裕，并以“发财”相互祝福。所以，这句招呼语如实反映了近几年来从上到下以经济为中心奔富裕的文化心理，折射出初得温饱后人民的更高追求，是一种历史的进步。

4.“你这段时间忙吗？”

由于改革开放以后，我们的生活节奏不断加快，都在为事业，金钱，生活而忙碌，奔波。

很长时间以来，人们喜欢用“你这些时间忙吗”问候校友，同事，特别是年龄相当者。觉得这一问候语，既体现了朋友之间的相互关心，又显得很文雅，不俗。问话人对对方工作忙不忙并非实质性的了解，重在招呼。若对方回答“很忙”，问话人如果不再问一句“忙什么”显得又不礼貌了。

5.“你好”

这句招呼语简洁明了，通用性强，同时又是对他人的一种祝福，因此，这句话解放以后经常使用，如今也常出现在经济发展，不同社会群体交往频繁而人际关系又比较松散的开放型社会中，特别是在一些城市，随着生活节奏的加快，每个人都来去匆匆，以前那种交谈型的招呼语已经不适用了，彼此见面时一声节奏明快的“你好”，同时伴以微笑，点头等致意方式便是礼貌之极。所以，这是随时代发展应运而生的新型招呼语。

餐桌摆设

日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱，用饭后通常会给客人一条热毛巾，代替纸巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同时端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物;汤水一大锅的端上，各人同饮一锅汤。客人用饭时绝对可以来一招「飞象过河」，夹取放在远处的菜肴。由於中国人喜欢全体共享菜肴，他们的餐桌大多数是圆形或方形，而不是西方人多用的长形餐桌。

怎样叫一顿中式饭

先叫一个冷盘以刺激食欲，接著叫一锅清汤，热汤有助增加体温，喝过热汤后便开始品尝主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上为一顿合宜的中式饭，以辣味菜肴配清淡的白饭，使菜肴辣而温和，白饭淡而香浓;一顿饭的压轴食品是甜点，通常是甜汤，如红豆沙、芝麻糊等，亦有其他种类，如布丁、班戟、雪糕等，同样香甜可口。

吃的方式

要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味，应用汤匙一小口抿出声的饮;至於吃饭，要提起饭碗贴著唇边，用筷子把饭粒推入口里，这是一个最容易的吃饭方法，亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不提起饭碗，即表示不满意饭桌上的菜肴。

宴会

中国人很少在日常用饭时喝酒，但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。在宴会开始时，主人家必先向客人祝酒，这时客人的饮酒兴致便油然而生，啤酒或汽水都可用来祝酒，要先为别人添酒或汽水，后为自己添加，才合乎礼仪，且要添至近乎满泻为止，以表示尊重对方及彼此友谊，而主人家要尽情灌醉客人，才算合乎礼仪。若你不想饮酒，应在宴会开始时便表明，以免出现尴尬的场面。

宴席结束

客人享用完最后一款菜肴时，宴席便正式结束，于是主人家的主角会站立起来，表示宴会到此结束，并会站立门口向每位客人说声“晚安”，之后跟酒楼经理结账，主人家的其他成员则送客人乘车，挥手道别并目送车子驶离开去。

菜肴

中式菜肴大多数不会只有一种材料，通常有其他伴菜或配料衬托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮猪肉，会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，衬托粉红色、柔的猪肉。一顿饭不会只有一款菜肴，通常同时端上两款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序则以菜肴的搭配为大前题，通常同类的菜肴会同时端上，不会前后分别端上，总之整顿饭都要讲求协调的搭配。

饮料

茶是中国人的日常饮料，汤是他们饭食时的最佳饮料，在特别的日子或场合上，中国人会饮葡萄酒或烈性酒，却不会饮水，这与西方人不同。中国茶是茶楼的主要饮料，虽然有其他饮料供应，但他们认为茶是最提神醒胃的饮料，尤其是吃了油腻的点心，茶有助洗去油腻。每桌都供应一个或两个茶壶，且可不断添饮，客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上，便有侍应前来添滚水;无论同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可为别人斟茶，但记著要先为别人斟，最后为自己斟，这才合乎礼仪。茶楼备有不同种类的茶叶，客人可随个人喜好选择。

酒店人力资源面试的问题

以下第一范文网小编为大家整理了关于酒店人力资源面试的问题，供大家参考!

一：“请你自我介绍一下”

这个的面试方法是：应聘者站起来用五分钟的时间面对大家进行演讲。我的目的是：了解应聘者的心理承受能力、逻辑思维能力、演讲能力，而他的生平介绍却是其次的，因为，我们在他的简历中已经对其有所了解。

应聘者应该做到：1、介绍内容要与个人简历相一致。2、表述方式上尽量口语化。3、要切中要害，不谈无关、无用的内容。4、条理要清晰，层次要分明。5、要有训练有素的演讲语气和肢体语言，这是最重要的。

二：“谈谈你的缺点”

目的是：了解应聘者是否认真思考过自己，分析过自己，反省过自己。如果一个人能认清自己的缺点，并有改进的愿望和方法，他可能是一个不可多得的人才。

应聘者应该做到：1、不宜说自己没有缺点，因为人一定有缺点的，除非是神。2、不宜说出严重影响所应聘工作的缺点。3、对于自己真正的缺点，就认真对其进行剖析，并用积极的心态去面对，去修炼。

三：“你有什么业余爱好?”

目的是：了解应聘者的性格、观念、心态、思维的深度等。为了深入了解应聘者的爱好程度，我会提出更加深刻的，比如，应聘者喜欢流行音乐，我就会问相关的：“您什么时候开始喜欢的?您最喜欢哪个歌手?她的演唱风格如何?她的成名曲是哪一首?您最喜欢她的哪一首歌曲?为什么?”一个真正有这方面业余爱好的应聘者应该对答如流，遗憾的是，许多应聘者不能做到。

有的应聘者喜欢读书，我的相关就更加尖锐：“您最喜欢哪一位作家?您最喜欢这个作家的哪一本书?这本书的中心思想是什么?您阅读了这本书后有什么感悟?对人生的启示又是什么?”能够应答这类的应聘者寥寥无几。应聘者应该做到：1、事先做好这方面的准备。2、最好不要说自己没有业余爱好。3、不要说自己有那些庸俗的、令人感觉不好的爱好。

四：“举一个人生中最失败的经历”

目的是：了解应聘者的胆量和勇气，是否陷入了选择性知觉的陷阱，是否进行了深刻的反省，是否接受了深刻的教训。应聘者应该做到：1、不宜说自己没有失败的经历。2、宜说明失败之前自己曾信心白倍、尽心尽力。3、明确说明失败是主要由主观原因导致的。4、失败后自己曾做了深刻的反省，很快振作起来，以更加饱满的热情面对以后的学习或工作。

五：“你为什么选择我们酒店?”

我的目的是：了解应聘者求职的动机、愿望以及对此项工作的态度。我十分欣赏对我公司很了解的应聘者。应聘者应该做到：1、建议从行业、企业和岗位这三个角度来回答。

2、参考答案——“我十分看好贵酒店所在的行业，我认为贵酒店十分重视人才，而且这项工作很适合我，相信自己一定能做好。”

六：“对这项工作，你有哪些可预见的困难?”

目的是：应聘者的预测能力，并有应对方法。绝大多数的应聘者做不到。应聘者应该做到：1、从技术、知识、经验等方面预见到的困难。2、说出自己对困难所持有的态度：“工作中出现一些困难是正常的，也是难免的，但是只要有坚忍不拔的毅力、勤奋的学习态度，良好的合作精神以及事前周密而充分的准备，任何困难都是可以克服的。”

秘书商务礼仪

一位秘书，如果学习礼仪、讲究礼仪、应用礼仪，才能给人们留下深刻的印象，圆满地做好工作，从而树立良好的个人和企业集体的形象。下面是第一范文网为大家准备的秘书商务礼仪，希望可以帮助大家!

秘书商务礼仪

1.电话礼仪在接听电话时，你所代表的是单位而不是个人，所以不仅要言语文明、音调适中，还要让对方能感受到你的微笑。同时，更不要忘记每一个重要的电话都要做详细的电话记录，包括来电的时间、来电的单位及联系人、通话内容等。

2.迎送礼仪当客人来访时，应该主动从座位上站起来，引领客人进入会客厅或接待区，并为其送上饮品，如果是在自己的座位上交谈，应该注意声音不要过大，以免影响周围同事。另外，接待客人要切记面带微笑。

3.握手礼仪愉快的握手是坚定有力的，这能体现你的信心和热情，但不能太用力且时间过长。如果你的手上有污垢或者有水、汗，就不宜和别人握手了，但要主动向对方说明不握手的原因。

4.名片礼仪递送名片时，应用双手拇指和食指执名片两角，让文字正面朝向对方，接名片时要用双手，并认真看一遍上面的内容，使对方感觉你很重视他。参加会议时，应该在会前或会后交换名片，不要在会中擅自与别人交换名片。

5.在办公室工作，服饰要与之协调，以体现权威、声望和精明强干为宜。男士最适宜穿黑、灰、蓝三色的西服套装领带。女士则最好穿西装套裙、连衣裙或长裙。男士注意不要穿印花或大方格的衬衫;女士则不宜把露、透、短的衣服穿到办公室里去，否则使内衣若隐若现很不雅观。

6.在办公室里工作不能穿背心、短裤、凉鞋或拖鞋，也不适合赤脚穿鞋。戴的首饰也不宜过多，走起路来摇来摇去的耳环会分散他人注意力，叮当作响的手镯也不宜戴。

7.在办公室里对上司和同事们都要讲究礼貌，不能由于大家天天见面就将问候省略掉了。"您好"、"早安"、"再会"之类的问候语要经常使用，不厌其烦。同事之间不能称兄弟道弟或乱叫外号，而应以姓名相称。对上司和前辈则可以用"先生"或其职务来称呼，最好不同他们在大庭广众之前开玩笑。

8.对在一起工作的女同事要尊重，不能同她们拉拉扯扯、打打闹闹。在工作中要讲男女平等，一切按照社交中的女士优先原则去作未必会让女同事高兴。

9.行为要多加检点。尽量不要在办公室里吸烟，更不要当众表演自己擅长的化妆术。如很想吸烟或需要化妆，则应去专用的吸烟室或化妆间。若附近没有这类场所，则只好借助于洗手间。

10.办公时间不要离开办公桌，看书报、吃零食、打瞌睡一定会引起上司的不满。私人电话接起来没完没了会招致同事们的白眼，而坐在办公桌上办公或将腿整个翘上去的样子都是很难看的。

11.要避免口衔香烟四处游荡，不要与同事谈论薪水、升降或他人隐私。遇到麻烦事，要首先报告给顶头上司，切莫委过或越级上告。在外国老板面前打同事们的小报告，常会被当作不务正业，弄不好会搞掉自己的饭碗。

12.接待来访者要平等待人，而不论其是否有求于自己。回答来访者提出的问题要心平气和，面带笑容。绝不能粗声大气，或者以拳头砸桌子来加重语气。

13.去别的办公室拜访同样要注意礼貌。一般需要事先联系，准时赴约，经过许可，方可入内。在别的办公室里，没有主人的提议，不能随便脱下外套，也不要随意解扣子、卷袖子、松腰带。未经同意，不要将衣服、公文包放到桌子和椅子上。公文包很重的话，则放到腿上或身边的地上。不要乱动别人的东西。在别的办公室停留的时间不宜太久，初次造访以20分钟左右为准。

1. 秘书的仪表

秘书的仪表是一种无声的语言，它反映了秘书人员的修养、性格等内在特征，会在交往初始阶段给人以美好的印象。

秘书的仪表主要包括在秘书服饰和秘书美容两方面。

秘书的服饰的要求要整洁大方、整体和谐、展示个性。

秘书的美容是指在仪表的整理方面，直注意发型的要求与选择、丽容的清沽与护理、保持口腔清洁保持于的清洁、服装鞋殊的浆沽等;还要在脸部化妆礼仪方面，应注意不同场合的化妆，注意小在公众场合化妆，不在异性面前化妆上班时不宜使用浓重型化妆品。

2.秘书的谈吐

谈吐是人们在一定的语境中运用口头语言的交际活动，它应符合语言交际的礼仪规范，给人以美的感受。

秘书的谈吐就是秘书通过尊重、友善、得体的信息传递，使交往双方取得理解、协调和适应，以有效实现秘书活动的目标。

首先，应以“晓之以礼，动之以情.适合语境，运用得体，机动灵活，注重实效”为基本原则。

其次，是秘书的礼貌用语，根据表达的语意不同，秘书人员要用好各种问候语、称谓语、请托语、致谢语、祝贺语和告别语等。

最后，是秘书的交谈语，交谈语是秘书社交中的主要言语形式，是传递信息、沟通情感、取得良好交际效果的关键环节。秘书与人交谈时应做到：注意倾听;亲切自然;语调平和;互相交流;谈话禁忌。

3. 秘书的体态

秘书的站姿。其基本要求是挺直、均衡、灵活。秘书人员在正式场合一定要避免不良的站姿，具备挺直如松的气度。

秘书的坐姿。秘书人员要有良好的坐姿.达到“坐如钟”的要求。

秘书的走姿。正确的走姿是：轻而稳，胸要挺，头抬起，两眼平视，步度和步位合乎标准。

秘书的手势。手势是一种动态的无声体态语言，能够传达丰富的感情，如招手致意、挥手告别、握手问好、摆手拒绝、拍手称赞、拱手答谢等。

秘书的目光。秘书与人交往要目光平和亲切，目光虚化;在交往中要注意凝视、斜视、膘视、瞥视等不同方式的运用;在交往中要注意目光注视的时问与部位。

避免不雅的仪态。

如果你失去了今日，还不算十分失败，因为能够明天再来;如果你失去了金钱，也还不算失败，因为我们能够继续努力，把它争取赚回来;可是，人，不能没有了礼仪，假如你失去了文明，你就是一个彻底失败的人，并且失去了做人的真谛。文明礼仪是中国人传统的高尚品德，古代也有很多故事讲述着文明，礼仪的高尚。

古代东汉末年的时候，孔融的父亲买了一些梨子，到家后，父亲特地选了一个最大的梨子给孔融，可孔融却摇摇头说：“我是最小的，所以应当吃最小的梨，大的梨应当给哥哥吃。”父亲听到后感到十分惊讶，小小年纪的孔融竟然懂得谦让。这个“孔融让梨”的故事告诉我们做人应当懂得谦让别人，文明礼仪应从小做起。尊重别人，等于尊重自我，谁又不想尊重自我呢?所以要先尊重别人。要学会在学校尊重教师、在家中尊重长辈、在社会中尊重人民、就必须会成功的。在日常生活中，礼仪也是无处不在的，有很多的榜样值得我们学习。文明礼仪不仅仅指的是行为，还有仪态、语言、神态，这都是表现个人文明的一部分。

在生活中，有许多举手之劳都是养成文明的习惯：捡起一张不起眼的纸屑、随手关灯、不践踏草地、遵守交通规则、见到教师，熟人说声好或给个微笑……都是文明礼仪的表现。也要时刻注意自我的语言，在请别人帮忙的时候加个“请”字，事后说声“多谢”，都会让别人觉得很有文明和文明，别人就会觉得是个值得交的好朋友，简简单单的三个字，就给别人留了好印象，难道不好吗?所以，让我们一齐努力，一齐让礼仪无处不在。文明礼仪伴我成长在这个社会上，世界都在提倡讲文明爱文明。

我作为一个小学生，小市民是祖国未来的主人，栋梁，也应加入到讲文明的行列里，从小做起，从我做起，从每一件小事做起。我也是一个讲文明的孩子，为什么这么说呢?这必须从那三件事说起。记得暑假的一天，我乘公交车去好朋友家玩，公交车在一站停下来时，上来一位白发苍苍的老太太，她满脸皱纹，左手提着一包行李，看样貌要去远处，右手拄着拐杖，当时车上已经满了，老太太四周看了一下，仿佛在找空座位，我连忙挤过去，把老太太扶到我的座位上，老太太脸上露出了欣慰的笑容。还记得上个周末，爸爸妈妈带我去公园玩，因为当时天气十分热，骄阳似火，烤得大地滚烫，所以遍地都是雪糕袋，矿泉水瓶，我不管三七二十一，开始了我的捡垃圾工作，虽然大颗大颗汗珠从我脸上滑落下来，可是我心里十分高兴，爸爸妈妈也夸奖了我。

有一次晚上，我们全家人吃过晚饭，听到有“笃，笃”的敲门声，打开门一看，原先是爸爸的同事，我赶忙热情招待，给他端茶，脸上一向带着笑容，那位叔叔都说“这位小朋友真懂文明”!我更开心了!讲文明礼仪是每位少先队员应具备的基本素质，是中华民族的优良传统，所以我们要讲文明，树新风!讲文明，懂文明中国是一个文明古国，讲文明，懂文明是我们每个人应尽的义务，是做一个中国人必备的条件。如果每个人都具备好的文明素质，中国人的整体素质必将提高。我经常坐一路公交车，车上有一排老弱病残的专用座位，可是我发现，坐在这排座位人的并不是一些老弱病残者，而是一些身强力壮的年轻人、小学生。并且，如果公交车的座位都座满后，乘客们就不会给后上来的老年、孕妇们让座，仅有在监票人的提醒后，才会有人极情愿地站起来。

其实文明是由细节构成的，反思我们的所作所为，可见文明离我们还有一段距离。在我们的生活中依然有一些不文明的事情发生：乱丢果皮纸屑，随意践踏花草树木，出口就说脏话，损坏公共财物。有很多同学把文化知识的学习放在首位，而忽略了文明习惯的养成，事实上，良好的行为习惯，是保证我们顺利学习的前题。在生活中，注意您的思想，您的言语，您的行为。做文明时代的我们，忘记文明，等于后退。让我们的生活中多一些文明，少一些蛮不讲理。完美的社会，来自我们的努力。用我们语言让社会更文明，用我们的行动让街道坚持整洁。对于他人，我们应当充满更多的关怀。让文明礼仪之花时刻伴随我们吧!

文明礼仪中国有五千年的历史，有“礼仪之邦”之称。说到礼仪，我们都明白应当遵守文明礼仪，可有些人，明明白但偏偏不遵守。星期天，我和小曼一齐去买东西，半路上，看见一个小孩随地扔垃圾，垃圾桶就在离他不远处，可他还是不扔;还有一个小孩，把垃圾捡起来，扔到垃圾桶里。我看见了，对第一个小孩十分愤怒地说：“你怎样能够把垃圾扔在地上呢?会破坏、污染环境的，明白吗?”小孩说：“明白啊，我太矮了，所以扔不到垃圾桶里。”“哼!你明明能够跳起来就扔进去。你看那个小孩，他也跟你一样，人家就把垃圾人进垃圾桶里，你为什么做不到呢?”小曼生气地说。小男孩说：“我会把垃圾扔进垃圾桶里啦!”下课了，同学们十分吵闹，很多人都在追跑。值日生不明白提醒过多少次，可还是有人不听。但有些同学他们很安静，有的在踢毽子;有的在跳绳;有的在教室里看书……文明礼仪不仅仅仅有以上这些，还有很多很多，比如：不随地吐痰，见到教师要问好，衣冠整齐，佩戴好红领巾或队徽，尊老爱幼，孝敬父母，要使用文明语言，如：别人帮忙你，你要说：“多谢。”你撞了别人，要说：“对不起。”向别人借书时，要说：“借我看一下，好吗?”等。如果每个人都遵守文明礼仪的话，这个世界将变得更加完美!

争做文明好学生文明、文明、礼仪无时不在，无时不有，随着科技和网络的发展，我们的公共生活已经扩展到了整个地球，要想成功演绎我的社会主角，我们就要养成好的习惯--讲文明、懂文明、知礼仪。在学校，我是讲文明的好学生，遵守校规，上课遵守纪律，发言先举手，听教师讲课;尊敬教师，见到教师问好;能和同学和睦相处，友好合作，得理让人，失理道歉;在学习上认真努力;爱护学校里的花草树木和一切公共设施，不乱丢乱扔，讲究卫生，热爱劳动，班团体，为班团体争光。在家里，我是讲文明的好孩子，不娇不惯。尊敬长辈，体贴、孝敬父母，与邻里和睦相处;能做力所能及的家务事，为父母分忧解愁;对父母长辈的批评，不发脾气，不顶撞;家里来了客人，热情、大方、有文明的招待。在公共场合，我争做讲文明的小公民。遵守交通法规;保护环境卫生;自觉遵守公共秩序，不大声喧哗，不妨碍他人;尊老爱幼，帮忙有的人，时时处处为别人着想。养成好的习惯并不难，只要从自我做起，从身边的小事做起。“勿以善小而不为、勿以恶小而为之”。

让我们快快行动起来吧，从此刻做起、从我做起、从点点滴滴做起，不断继承和发扬中华民族的传统美德，做一名讲卫生、懂文明、守纪律、爱学习的文明的小学生，为构建和谐、文明学校而努力吧!

同学聚会邀请函（最新）

常言道：人生四十古来稀，转眼间我们都成老头、老太太了，常常坐在午后的阳台把校园思念，记忆中的课桌、教室、操场依稀就在眼前;睡梦中的米饭、馒头、土豆汤依然散发着清香;冬天呼啸的北风、夏天淅沥的小雨、菜园子里飞舞的蝴蝶，都殷殷的在脑海中盘旋，美丽的校园时光，它承载着我们的青春，把哪些美好的画面深深的烙印在我们的记忆深处。

曾记否?二中校园，寒窗苦读，不分昼夜;

曾记否?青青懵懂，三八线上，你争我夺;

曾记否?凛凛冬日，暖暖被窝，窃窃私语;

曾记否?运动场上，意气风发，虎跃龙腾。

那年，我们头也不回的走出了校园，走向了人生的新的阶段，那时，我们还年轻，我们有的是时间、精力以及飞扬的激情。我们年轻、我们豪迈、我们意气风发。转瞬间，时光匆匆流逝，岁月弹指挥间，世事沧海桑田。一切都在改变，惟独不变的是对同学浓浓的情谊。现在的你，是否和我一样，常常在繁忙的工作的空隙。想起老同学，想起那段青葱的岁月，那些无忧无虑的时光。

同学们，无论时光如何流转，我们的同窗之情永远都不会改变。无论你贫穷还是富有，无论你闲暇还是繁忙，你始终无法忘记二中青青的校园，因为同一个梦想激励着我们，我们曾拥有共同的时光。让我们抛开喧嚣，挣脱烦恼，再次走到一起。看看记忆里的面孔还是否熟悉，听听回忆里的声音是否改变。

致此，敬请各位同学届时光临，把您的别后之情带来，让我们共温同窗之谊!同学们，让我们放飞心中的希望，期待人生的第二次握手，相聚在家乡——xx市x中。

一 活动安排

(1)聚会地点：xx市x中

(2)参加人员：所有老同学

(3)时间安排：20xx年x月-xx日(周六周日)

(4)报到时间：16日下午15.00

二 经费筹措

所有参加聚会的同学实行AA制，每人收取300元活动经费

(1)聚会的餐饮、娱乐、住宿

(2)活动期间的交通费用

(3)聚会的拍照、冲洗、相册的制作等费用

活动发起人：

x年x月x日

关于仪表礼仪

下面我分别来讲讲，大家在学习仪表礼仪时所需要注意的具体要点。仪表礼仪其实主要包括以下几个具体要点：

第一，要注意修饰。

第二，要注意化妆。

第三，要注意举止。

第四，要注意表情。

首先，来讲讲容貌的修饰。仪表礼仪的第一个问题讲的就是容貌的修饰。我们有一个比较专业的词，写到纸上好看，说出来有点不中听，叫仪容。仪容是什么呢？就是一个人的面容，就是看一个人的面部。你说一个人好看不好看，比如说，徐静蕾长得好看，赵薇长得好看，章子怡长得好看，周迅长得好看，我们说别人好看不好看，其实都是以他的脸部为主来进行评价的。我们很少说某人长得最好看的是小脚趾头，某人长得最好看的是大拇指。其实，男人女人你说他好不好看，都是讲的容貌。容貌者，其实就是脸部这一块。我们看一个人，他在正式场合出来时其仪容是比较重要的。

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【合】：亲爱的老师、同学们，中午好!

【甲】：我是主持人

【乙】：我是主持人，在本期节目中，我们将和全校同学一起来学习《小学生文明礼仪规范》中的学校礼仪。

【甲】：学校礼仪分为形象礼仪、课堂礼仪、活动礼仪、集会礼仪、交往礼仪和就餐礼仪。

【乙】：形象礼仪有什么要求吗?

【甲】按要求穿规定的校服，扣齐钮扣或拉好拉链，整理好衣领。

【乙】按要求佩戴好红领巾：先把红领巾折四折，置于衣领内，红领巾的三角尖对正脊骨，打好领结，翻下衣领。

【甲】每天早晚必须洗脸、刷牙，保持面部干净。

【乙】不留长指甲，不涂指甲油。指甲内保持无污垢，饭前便后要洗手。

【甲】经常整理仪表。头发适时梳洗，发型大方得体，不染发，不烫发。男生前发不盖额，侧发不掩耳，后发不及领;女生前发不遮眼，侧发不掩睛。

【乙】坐有坐相，站有站样，走有走姿，面带微笑，举止文明，落落大方。

【甲】课堂礼仪：预备铃响起，应迅速回教室入座，做好课前三件事(1、做好课前准备;2、整理好桌面;3、整理好衣服。)静候老师。上课铃响，老师进教室，值日生喊“起立”，全班同学立正后向老师问好，老师回应，值日生喊“坐下”后再坐下。起坐时做到桌椅无声响。

【乙】上课时，如有特殊情况晚到班级，应于教室后门口站定，经老师示意进入后方可回座位。

【甲】注意读写姿势，做到：胸离桌一拳，眼离书一尺，手离笔尖一寸。

【乙】课堂上，各种物品要轻拿轻放。应全神贯注地听讲，积极思考问题并举手发言。不做闲事，不讲闲话，不沉于闲思。

【甲】别人发言时，认真倾听，不随便打断别人的讲话，不取笑他人。要通过真诚的眼神和表情给发言者以鼓励。

【乙】课堂小组合作时，要有合作和全局意识，听从组长安排，分工协作，积极与伙伴沟通，完成份内任务的同时兼顾组内伙伴，共同赢得团队的成功。

【甲】上课时，如遇到同学身体不适等突发事情，不要围观或表现出厌恶情绪，要主动关心同学，听从老师安排，协助老师妥善处理。

【乙】下课时，应做好下节课课前准备后(课本、文具盒置于课桌左上角)再离开教室。离开教室时，让老师先行。

【甲】活动礼仪：课间活动时，不大声喧哗,不追逐打闹，积极参加有益身心健康的各种文体活动。遵守游戏规则，爱护游戏伙伴。

【乙】集体外出活动要服从管理。同学间要相互谦让，主动关心和照顾好体弱的同学。分组活动时，要服从大家的共同意愿，遵守时间，不单独行动。

【甲】参加竞赛活动时，遵守比赛规则，尊重竞争对手，不故意伤害对方，对对方的冒犯或过失宽宏大量。遇到有争议的问题，要按照程序向有关人员提出，心平气和地进行沟通。

【乙】观看比赛，做文明啦啦队员，不喝倒彩。不为己方的胜利而得意忘形，不讽刺挖苦失利者。真诚地为赛场上的每一位选手喝彩。

【甲】积极参加学校的各项活动。在展示自我的同时，注意谦虚礼貌，尊重他人的长处。

【乙】积极参加综合实践、社区服务与社会调查等活动，遵守交通规则，遵守社会公德，说话、提问有礼貌，举止大方，彬彬有礼。

【甲】出入教室、多媒体教室、会场等活动场所时要轻声慢步，有秩序按指定线路行走，不拥挤，不抢道。

【乙】各种活动中，都要注意保护环境，培养“绿色行为”，如：爱护花草树木、节约水电、随手捡纸、垃圾按指定位置分类放置等。

整理仪表，稳步入场，面带微笑双手接奖，接奖后应致谢并回敬队礼。颁奖完毕按指定路线归队。

【甲】不随便翻阅老师办公室的东西，不私自打开老师电脑。如果要找的老师不在，但确实有急事，可给老师写个留言条。如果是与老师事先约好，则要按时到达约定地点。

【乙】遇到老师或客人时主动问好，并向右侧避让，让老师和客人先行。

【甲】要诚恳接受老师的教导。和老师、同学有不同意见时，要心平气和地进行沟通，不赌气，不吵闹，不在背地里非议他人。

【乙】尊重同学，互助互爱，主动帮助有困难的同学，游戏时遵守游戏规则，相互礼让，对同学的过失或冒犯要宽宏大量。

【甲】不给同学取绰号或花名，不挖苦讽刺他人，不说让对方难堪的话。如果伤害了他人，应该及时真诚地道歉。

【乙】向别人借东西，要先征得别人同意;对别人的东西要加倍爱护，并且信守诺言，按时归还。

【甲】任何时候得到别人的帮助，都要及时表达谢意。

【乙】就餐礼仪：餐前洗手。排队领取食物，排队时做到不拥挤，不吵闹。

【甲】亲爱的同学们，《小学生文明礼仪规范》之学校礼仪方面就学到这里，我们要字字句句铭记在心底，要虚心听取老师们在晨会上、班会会上敦敦教导，从现在开始，做一个讲文明懂礼貌的好少年，做个人人夸赞的好学生!

20xx年3月27日至28日，我参加了公司组织的一次礼仪培训，广东电信培训中心的z老师为我们进行了这次培训。

上午是理论培训礼仪与形象塑造，主要讲到了礼仪的含义、原则、职业形象的建立及各种商务社交礼仪。下午在理论的基础上我们进行了各项拓展运动，主要有人字支撑运动、传球、信任被摔、搭高塔等训练团体协作能力。晚上进行了笑容、坐、立、行走等训练。

在这次培训让我感触最深就是拓展运动和笑容训练。

一、在人字支撑运动时，两个人背靠背坐到地上再起来，充分利用了人字原理，训练了两个人之间的配合、协作，让同事之间的关系更加融洽。

二、"传球"、"搭高塔"充分调动了人员的积极性，发动思维、运用团体智慧，增进了各位员工之间在知识上的融合，更有利于在以后工作中的运用。四座用意粉和棉花糖做成的大楼"信息枢纽大厦"、"飞虎大厦""五角大楼"，特别是"和平愿望塔"最具创意，特别是在现在美伊战争时期和平更是大家所期望的，这也充分表明了我们公司员工对时事的关心及对世界和平的高度关注。

三、"信任被摔"强调了员工之间的信任，只有充分的相信对方，才能完成这个游戏，通过几位同事的积极参与，使公司内员工之间的信任度有所加强。大家之间若是完全的信任对方，相信在工作中关系亦会更加的融洽，工作也会上台阶。

四、一直以来我认为笑容只要灿烂就可以了，直到昨晚我才更加理解了笑容不仅要发自内心，而且要适度。"四颗牙"的微笑、"八颗牙"的笑，使我们更加的把握了笑的分寸。

通过这次培训加深了我对礼仪的理解，而这次礼仪培训结合了我们公司的实际工作，这更使我在以后的工作中能加以运用，使我在工作中的礼仪做的更好，同时亦增强了我与同事之间在工作上的协作。

摘 要：在中国和英国的餐桌上，食物和餐具有很大的不同，人们所崇尚的仪态与餐桌的氛围也不一样。本文将对二者进行比较，并挖掘其背后的原因，给以建议。

关键词：中英;餐桌;礼仪文化

礼仪根植于文化中，与人群相连，它的基础在于尊重，就是说做事情的时候不能只考虑到自己，还要顾及别人的感受。但是有时将心比心未必会产生好的效果，不同的国家有不同的传统，如果不考虑外国的礼仪而草率地使用本国礼仪对待外国友人，就会产生不必要的误会。

中国是一个古老的东方国家，儒家推崇礼乐教化，虽然有道教的调解，但在中国人的脑海里，“礼仪”几乎和“人品”是等同的。《诗经》有云，“人而无仪，不死何为[1]”。即使在现代社会，一个人如果不懂礼貌，做事不合礼仪，也会被说成是“不会做人”。英国是一个看重绅士风度[2]和淑女作风的国家，毫不夸张地说，英国人对礼仪的重视并不低于中国人。但两个同样重视礼仪的国家所重视的礼仪却是有所区别的，这就产生了矛盾。矛盾的解决不是放弃自己来迎合对方，因为礼仪没有高下之分，而是在彼此接触的时候，用对方的生活方式去考虑对方的感受。礼仪并非约束，恰当的礼仪会使彼此关系融洽，双方都会感到舒适。

餐桌是一个非常好的平台，可以很好地加进彼此的了解，增进双方的关系，但是在双方初次见面或者半熟不熟的情况下，礼仪就显得非常重要，尤其是在正式的场合中。在中国和英国的餐桌上，首先食物和餐具就有很大的不同;其次不一样的是人们的仪态与餐桌的氛围。笔者将对二者进行比较，并挖掘其背后的原因，使读者对中英餐桌礼仪文化有个初步的了解。

一、食物与餐具

餐具是由食物决定的，食物是由地理决定的。中国食物多以五谷杂粮为主，牲畜多以劳动力的形式而存在，因为中国人口比较密集，地理上不适合放牧业，而五谷没有肉食鲜美，所以中国人在烹调上下功夫来满足味蕾。烹调过后的食物因为发烫和柔软不适合手抓，所以中国人发明了筷子。司马迁在《史记・宗微子世家》中记载道“纣为象箸”，可以推导出远在商朝，中国人就已经开始使用筷子了。

英国有发达的畜牧业，这是因为当地的海洋气候适宜牧草的生长。作为典型的西方国家，西餐以肉食为主，肉食需要切割，所以英国人多使用刀叉。无论中国还是英国，正确地使用餐具都是餐桌礼仪的第一步。

中国人看重人伦，在餐桌上表现为对老人的敬重上。如果餐桌上有一道鱼，那么鱼头就应该对着老人摆放，表示老年人是德高望重的。在座次方面，老人是坐在上座的，老人的对面则由地位最低的人坐。在老人动筷子之前，大家都是不能夹菜的，食物的第一口由老年人来品尝，这是中国人的尊老敬老的表现。如果餐桌上没有老人，则推崇主人，尊重主人，这是中国人的为客之道。而主人一般会殷勤地招待客人，亲手为客人加食物，这是彼此关系好的表现，也是身为朋友的荣耀。

英国的餐具使用方法是左手拿叉，右手拿刀[3]，因为一般人右手有力，方便切割。刀叉分放两侧表示正在进餐，放在一起表示用餐完毕。正规的西餐会配备整套的刀叉，这时每吃完一道菜就应该换一副刀叉，顺序由外向内使用。英国文化中有崇尚贵族的倾向，繁复的餐具本身就是一种优越感的象征，同时不同的食物使用不同的刀叉也保持了食物味道的纯正。

二、仪态与氛围

与中国人相比，英国人更注重餐桌上仪态的优雅。他们就坐时，身体会坐直，绝不会跷二郎腿或将胳膊肘放在桌面上。在吐鱼刺或骨头的时候，英国人不会直接往外吐，而是用餐巾捂住嘴先吐在餐巾上。英国人在就餐的时候是非常安静的，如果需要交谈，也是悄悄地说话，必要的时候轻轻微笑，绝不会在餐桌上哈哈大笑。而且在喝汤的时候，英国人不会发出声音，咀嚼食物的时候一定会闭上嘴巴，直到嘴里没有食物的时候，才会开口说话。

英国人去高档的西餐厅一定会注重仪表，穿着得体是英国人的常识。女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，并且化浓妆，因为西餐厅的光线较暗，淡妆或素颜会让人显得很没有精神。至于男士则必须要打领带，注重整洁。当男女同行的时候，男士要有绅士风度，比如为女士打开餐厅门，让女士走在前面，入座和点酒都以女士为先。

在英国餐厅里不会有人大声吆喝“服务员”，而是耐心地坐在那里等待服务员上来点餐。在就餐的时候，如果需要服务员的帮助，则会用眼神或挥手对服务员示意。而且，英国人即便是就餐时，“对不起”和“谢谢”也是不离口的。

而中国人的餐桌氛围与英国正好相反，中国人认为安静地用餐是主客双方过于拘谨的表现。大家喜欢互相劝酒劝菜，说两句俏皮话，笑声不断，越是放得开，越显得关系好，餐桌上的气氛热闹而亲切。中国人认为真正的朋友之间是不该有太多讲究的，所以中国人在就餐时不怎么注重仪态，只要别出丑态就行。

不同于英国的AA制，中国人喜欢请客，今天你请，明天我请，请来请去就会有一种“人情”在其中。主人在餐厅里会特别热情地招待客人，而客人一般也不会太见外。因为中国的餐桌是崇尚热闹的，所以在吃饭之余，大家还喜欢做游戏，正如在《红楼梦》中，刘姥姥进大观园与众人一起喝酒行令，是典型中国传统餐桌的写照。现代的餐桌游戏有许多种类，猜拳是比较接地气的一种，其他还有数数字，成语接龙，老虎棒子鸡等等。

如果中英两国都站在自身的立场上去看对方，中国人可能会认为英国人吃饭时好拘谨，而英国人则认为中国人在餐桌上吵吵闹闹没礼貌。其实，中国人并不是不会在餐厅里安静下来，只是中国人追求的本身就是一种热烈的气氛，在这种气氛里，人与人之间开放、包容，带着无限热情的生命力。所以，不是说中国人不懂礼仪，而是按照中国的礼仪，餐桌上本该如此。

三、原因与建议

中国和英国之所以在餐桌礼仪上有这么大的差别，其实是因为两者的价值取向不同。中国人注重集体主义和分享，认为彼此心无芥蒂是最好的相处状态。中国人的人格中有一种坦荡的霸气，不怕外人猜，也没有什么秘密，谁都活得有理。中国人害怕冷清，不喜欢独处，这是因为中国人一向很多，从来都没有独处的必要和机会。这种性格多少有点孩子气，但中国人到老也还是小孩。中年人稍成熟一些，但没有多少成熟的快乐，只有对中年人生的抱怨，中国人是不喜欢成熟的。

英国人没有美国人那么开放，其实整个欧洲人都有一种欧洲气质。这种欧洲气质既进取，又保守。英国崇尚个人价值，但这种个人价值却先被包裹在优雅的生活艺术之中，所以没有显示出一种肆意酣畅的畅快。英国人在餐桌上选择安静地进餐，对朋友的尊重，是出于对私有化的尊重。每一个人都像是一个贵族，礼貌而节制，即使是对待服务员也会给予礼貌的尊重。优雅本身是带有疏离的，英国人却不觉得彼此疏离了，反而认为人与人的相处就该是这样。

笔者所讨论的中国人和英国人只是一般意义上具有某种共性的族群，人和人的差别其实很大，也有喜欢清静的中国人和爱好热闹的英国人。餐桌礼仪是相对的，一般来说在家里吃饭就没有在外面那么讲究，在小餐馆里吃饭和在高档餐厅又很不一样。而就餐者的亲疏远近也决定了礼仪的繁复简约。礼仪是死的，人是活的，虽然文化传统根植于人的血脉，但绝不可以由此而过度保守。所以笔者认为，在中英两国的人就餐时，应该在注重礼仪的基础上学会察言观色。

在餐桌上，不是说对方是哪一国的人就该以哪一国的礼仪去对应，而是你要看对方的态度，他喜欢热闹的时候，你就多说笑，他一声不响了，你安静地吃饭就好。不管是在哪里，识趣又知变通的人总是受欢迎的。

总的来说，中国和英国的餐桌礼仪有许多不一样的地方，从食物和餐具到仪态和氛围。背后是两种价值取向的根本不同。当局者迷，旁观者清。这样参照着来看，两个国家的餐桌礼仪就显得更清晰分明了。你可以选择入乡随俗迎合对方，也可以展示自己的独一无二，让对方感受异国的文化气韵。只要餐桌上的气氛和谐舒畅，选择哪一种礼仪方式都是正确的。

参考文献：

[1] 张明辉主编.诗经赏析[M].呼和浩特：内蒙古人民出版社，20xx，(7)：47.

[2] 蔡颖.浅议英国的绅士文化[J].湖州职业技术学院学报，20xx，(6)

[3] Table Manners in UK[J].英语画刊，20xx.(5)

老师们、同学们：

大家早上好!今天，我讲话的题目是：《做一个志向远大、礼仪文明的中学生》。

就像自由对人如同空气可贵一样，我们的校园不能缺少文明礼仪之花。文明礼仪不仅是个人素质、教养的体现，也是个人道德和社会公德的体现。作为钟屏中学的学生，良好、规范的文明礼仪不仅是我们学校的形象，是学校的符号，更是增强我们个人素质，展现个人风采的标尺。

我们身在社会中，身份、角色是在不断变化中的。当我们身为游客的时候，也许为了捷径就去践踏草坪，图一时之快随意乱扔纸屑垃圾，在洁白的墙壁上印上自己的脚印;但是，当我们是园艺师，是这块土地变迁的见证者的时候，还会随意这么做吗，还会这样肆无忌惮的破坏自己辛勤汗水换来的美丽校园吗?不会的!一直以来，那么多可亲可敬的老师、同学为了学校的发展殚精竭虑、奋发努力，钟屏中学的形象在他们的身上得以彰显、得以光大。但是毕竟还是有这样的现象、这样的同学存在，他们破坏了校园的文明纯净精神，挥霍了自己最可宝贵的青春年华，更辜负了父母的心血!这些是我们要坚决摒弃的!

我们不能漠视和纵容在身边发生和存在着的一些不文明行为和不文明现象：卫生间抽烟，甚至放学在中医院附近抽烟;在教学楼走廊追逐打闹、大声喧哗;同学之间讲脏话、粗话;故意损坏学校的公共财物;这些不良习气损坏了学校的形象，也降低了自己的素质，与文明渐行渐远!从现在起，全校师生要与这些不良现象作斗争，我们要把这些现象放在大家监督的曝光台上。

现在，同学们正处于人生中最关键的成长时期，在这个时期的所作所为，将潜移默化的影响到自身的成长，影响着将来的发展。一个不讲文明的人，一个低级趣味庸俗的人，一个迷失了文明和道德标杆的人，是我们最可唾弃的人，是最需要我们去帮助的人。因为文明礼仪是我们学习、生活的根基，是我们健康成长的臂膀。没有了文明，就没有了基本的道德底线。 目前，会泽县正在积极创建“省级文明县城”，而且我校作为云南省文明单位，大家作为一名中学生，作为一名城市公民，我们有义务也有责任，为省级文明县城的创建贡献一份力量，这就需要我们在学校做一个文明守纪的中学生，在社会上同样要做一个文明有礼的人。

同学们，你们既是校园文明的创造者，更是校园文明的受益者。 校园文明建设是一个工程，一项事业;同时也是一种文化，一种精神。从现在做起!让文明礼仪不再是纯粹的理念，而是每个同学的自觉言行!让文明礼仪不再是外在强加的约束，而是自我内化的一种快乐! 让我们携起手，做一个志向远大、礼仪文明的中学生!在这个盛夏掀起学文明、用礼仪的高潮，为建设文明和谐的校园而努力，把文明礼仪推广普及到全班、全校、全社会!

请客户吃饭谈事时该注意的礼仪

谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，“酒文化”也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。

的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奥妙”，有助于你求人交际的成功。

1、众欢同乐，切忌私语

大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。

特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

2、瞄准宾主，把握大局

大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3、语言得当，诙谐幽默

洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

4、劝酒适度，切莫强求

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。

“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

5、敬酒有序，主次分明

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

6、察言观色，了解人心

要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

7、锋芒渐射，稳坐泰山

酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。

文明礼仪知识学习活动总结

根据学校的统一安排，由教务处、政教处、团委牵头组织的河东区职业中专中华传统文明礼仪知识学习竞赛活动自2010年10月9日开始布置任务，至2010年11月25日下午举行全校笔试比赛，历时近一个半月。现对本次活动总结如下。

一、定位准确，选材恰当，切合我校实际。

张校长给本次活动的目标定位是：引导学生学习中华民族悠久的文明礼仪传统，从深厚的历史文化积淀中汲取文明礼仪知识精华，提高学生的自身文明素质，促进学生的全面发展。事实证明这一定位是非常准确的。对于文明素质相对较差的中专生来说，只有切实提高他们的文明素质，才能有效地提高他们的综合素质。本次中华传统文明礼仪知识学习竞赛活动的学习教材《三字经》、《弟子规》可以说是代表着中华传统文明礼仪精髓的传世之作，它们涉及文明礼仪的方方面面，行文披情入理，具有极强的说服力。这次中华传统文明礼仪知识学习竞赛活动是符合我校学情、切合我校实际的。这次学习竞赛活动也得到了区教育局的认可，本次活动简讯在河东教育信息网上发表。

二、大多数学生参入积极性高，笔试成绩较好，有些班级表现突出。

绝大多数同学怀着极高的热情参加了学习竞赛活动。在长达一个多月的学习时间里，他们认真学习了《三字经》、《弟子规》的内容，有些学生的学习材料都翻烂了。在笔试过程中，绝大多数参赛选手都认真作答，取得了较好的成绩。其中2010级高职高专一班、XX年级三班、2010畜牧兽医班的学生表现最为突出，为班级争得了团体前三名的好成绩。2010级幼师班同学克服感冒发烧的不利因素积极参赛，虽然只有四名选手参赛，比其它班级少一名选手，但依然取得了团体三等奖的成绩。她们的斗志之强、水平之高，令人赞叹。

三、少数师生认识不到位，个别班级组织不得力，需要今后正确引导。

有一少部分师生对本次活动的意义认识不够深入，个别班主任没有及时对本班级学生学习的情况进行调控、引导，致使本班的学习竞赛活动未能达到预期的效果。这需要今后与班主任多沟通，形成教育合力，进一步搞好学校的工作。

职场升职法则要注意什么

职场上要积极向上，那么职场升职法则有哪些?新人要知道的职场升职法则是什么?下面一起跟第一范文网小编了解下吧。

新人要知道的职场升职法则

不断学习的态度

首先你自己不能安于现状，知识和技能是学不完的，不管什么时候，你都要懂得不断地去学习，去丰富自己，学，最好的是跟比自己强的人学习，学习他们比你厉害的地方，并且有他们的刺激，你会一直保持一颗求进的心，激励你不断提高自己。学习的机会也是需要自己去创造的，去发现身边优秀的人，并向他们学习。

先付出，再求收获

假如一开始你就想要丰厚的待遇，只看重待遇而忽视了其他方面，即使你得到了，也不一定能得到成长。当你想要一样东西的时候，或许你该先问问自己，是否已经具备这样的能力，尤其是对于初入职场的人而言，要懂得先付出，先学习，不断给自己创造成长的机会，当你不断丰富自己，不断强大的时候，其他的一切也会随之而来的。

学会发现自己的优点

没有人是完美的，每个人都有自己的缺点，自然也会有优点。如果你可以发现自己的长处，并让它们不断帮助你，变得更强大更自信。执着于缺点其实于事无补，只会让你停留在原地难受而已，尝试着放下，而多一点去关注自己好的一面，并努力让它不断扩大。

主动表达自己的见解

同时要注意表达技巧。现职场上竞争已不同往日，各行各业都是人才遍地，供大于求，所以你得学会在众人中脱颖而出。首先就要主动表达，毛遂自荐，当然技巧和方式要得当，不让让别人觉得你的做法是多余的，观点也要耳目一新，具有创意。

勇于承担风险

工作上的事情不比私人感情，说一就是一，不要总是反反复复。给人感觉你很不稳重，在主动承担的工作中，要负责好自己所扮演的角色，做每一个决策之前都要考虑其后果，制定对应的风险计划。这样你才能赢得领导们的信任和关怀。

多向领导总结工作

态度端正。与领导随时保持联络的好处是可以让领导放心，知道最近项目工作上的进展，利于公司长远发展。当然不要歪攻近利啦，总是想着想法设法的讨好领导，要拿事实也业绩说话，总之，能力才是最有力的说服力嘛!

重视成长空间

人要不断追求成长，才能不断进步。如果一个地方让你感觉是死气沉沉的，没有成长的动力和空间，那还是离开吧。人要懂得选择环境，除了自己的付出和努力之外，也要懂得选择能够促进自己的空间。

抓住成长的机会

成长的机会不是随时都有，但你要懂得为成长做好准备，这也就是一开始说的，要不断学习，平时积累，不断提升自己，当成长的机会来临的时候，你若做好准备，便能助你跳跃，只有牢牢抓住机会，才有办法前进。

职场生存智慧法则

1、这社会总有心理阴暗的人，切记不可对人无条件地不设防，搞不好你就会得罪了在公司里不能得罪的人，自己却浑然不知。而且不要有“此处不留爷，自有留爷处”的想法，这是很幼稚的，“江湖凶险”无处不在。

2、工作中多做事，少说话，即使说话也要圆润些，不要直来直去。多学，多看，多想，少说，要有城府。

3、落实在纸面上的东西，要多说好事，即使不得不反映一些事情，也要提前通知涉及到的当事方，让其做好应对。多个朋友多条路，或许下次，他也会帮助你躲过一劫。

4、老板布置的任务，你得学会说：好!没问题!就算有问题，你也不能当面反驳，要学会进行私下沟通。

5、千万不要挡住别人的道，做损人不利己的事情。

若想在职场上进一步发展，则要：

1、学会管理自己。我们要有清晰的职业定位，了解自己的优势、做事方式、价值观。在这基础上，建立自己的人脉、人情账户，最好能让老板欠你人情。

2、要树立个人的行事风格、个人原则，也就是说建立自己的品牌，这样即使提拔你的老板离开了，你也能生存下去，因为你已经完成自己的职场定位。

3、我们要先做人，后做事，偶尔作作秀。我们要实干，更要会往自己脸上贴金。知道母鸡下完蛋之后，为何“咯咯咯”叫?因为它也在管理主人。在职场上，我们要扬己之长，避己之短。

4、有猎头来挖你，不要急着高兴，多问问这个职位为何开放，原来的人为何离职，这样或许能避开一些跳槽的陷阱。

服务行业人员的三十句忌语

1、现在才说，刚才干什么去了。

2、我不管。

3、你事不少，毛病。

4、告诉你了还问。

5、墙上贴着呢，自己看。

6、着什么急。

7、我就这态度，怎么着。

8、谁说的你找谁。

9、你没长眼!

10、越忙越添乱，真烦人。

11、找谁。

12、你，干啥?

13、不知道。

14、一边站着去。

15、该下班了，快点。

16、问别人去。

17、挤什么!急什么!

18、少罗嗦!

19、我现在没空，等会再说。

20、活该。

21、你没长耳朵?

22、你问我，我问谁。

23、看不惯的事多着呢，学着点。

25、你的事，怨谁!

26、有意见找(头)领导去。

27、有完没完。

28、你这人真麻烦。

29、怎么不早准备好。

30、今天不办公。

到了罗马帝国的查里曼大帝时，礼仪更为复杂，甚至专制。皇帝必须坐最高的椅子，每当乐声响起，王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。

在十七世纪以前，传统习惯是戴着帽子用餐。在帝制时代，餐桌礼仪显得繁琐、严苛，不同民族有不一样的用餐习惯。高卢人坐着用餐;罗马人卧着进食;法国人从小学习把双手放在桌上;英国人在不进食时要把双手放在大腿上。

欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。在十二世纪，意大利文化流入法国，餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致，教导礼仪的着作亦纷纷面世。

时至今日，餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去。若你前往朋友家做客，须穿上得体的衣服，送上合宜的礼物，处处表现优雅的言谈举止。

『餐具摆放』

餐具摆放的位置主要是为方便用餐，由外而内取用。用过的餐具切忌放回桌上，通常侍应会收起用过的餐具。

(1)红酒杯﹕喝酒时应拿着杯脚，而非杯身，避免手温破坏酒的味道﹔

(2)水杯：喝饮品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油渍﹔

(3)白酒杯﹔ (4)甜品匙﹔ (5)甜品叉﹔

(6)面包碟﹔ (7)牛油刀﹔ (8)鱼叉﹔

(9)大叉(主菜叉)﹔

(10)餐巾﹕大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上，抹嘴时，宜用餐巾角落的位置﹔离开座位时，

可把餐巾摺好放在椅上或桌上﹔用餐后，应把餐巾摺好，放在餐盘的右边﹔

(11)大刀(主菜刀)﹔

(12)鱼刀﹔

(13)汤匙﹕喝汤时忌发出声音。喝汤后，汤匙不应放在碗中，应把汤匙拿起放在汤碟上。

『入坐礼仪』

如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。

如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。

外出用餐时，免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。

遇到需要中途离席时，跟同桌的人招唿一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。

用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。

『使用礼仪』

有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。餐巾摊开后，应该摊平放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。

另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记

带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。

有些人或许会担心食具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭食具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。

在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的食具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。

『食用礼仪』

肉类：切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块，请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块，这不但是缺乏气质的表现，而且会让鲜美的肉汁流失，非常可惜;割肉块时大小要适中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食物时，请务必将嘴巴合起来，避免发出声音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。

贝类海鲜：贝类海鲜应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。吃鱼片时，可用右手持叉进食，避免使用刀具，因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾;遇到一整条鱼的时候，先吃鱼的上层，再用刀叉剔除鱼骨，切忌翻身，吃龙虾时，可用手指去掉虾壳后食用。

水果：水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类，餐厅会先削皮切片，应该用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的时候，餐厅通常会提供洗手盒，里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。

甜点：一般蛋糕及饼类，用小叉子分割取食，较硬的用刀切割后，同样用小叉子分割取食，至于霜淇淋或布丁等，就可用小汤匙取食。如果遇到小块的硬饼干，可以直接取用。

春节拜年礼仪介绍

除夕一过，就是正月初一，春节拜年礼仪有何讲究?以下是第一范文网小编为大家整理的关于春节拜年礼仪介绍，供大家参考!

春节拜年礼仪介绍

首先拜家里长辈。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年。当然，长辈受拜以后，一定会将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。不能忘记的是向邻居长辈拜年。中国有句古话：远亲不如近邻。所以向邻居长辈拜年仅次于本属长辈，一般说，邻居长辈也会给“压岁钱”的。

其次是走亲戚拜年。初一或初二必须到岳父、母家，并须带贺礼。进门后还得先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次跪拜。

接着就是礼节性的拜年了。如给朋友拜年，一进屋门，仅向佛像三叩首，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已，如比自己年长，仍应主动跪拜，主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭。一般情况下，不宜久坐，客套话完了就要告辞。主人受拜后，也应择日回拜。

还有一种就是感谢性的拜年。凡过去一年中对人家欠情的，如曾帮助过自己的人或老师、师傅、医生等，就要买些礼物送去，借拜年之机，表示感恩谢意。

关于拜年的历史渊源

传说远古时代有一种怪兽，头顶长独角，口似血盆，人们把它叫做“年”。每逢腊月三十晚上，它便窜出山林，掠食噬人。人们只好备些肉食放在门外，然后把大门关上，躲在家里，直到初一早晨，“年”饱餐后扬长而去，人们才开门相见，作揖道喜，互相祝贺。有一年，年又来到村子，人们发现它怕红色的东西和响声。于是又一年，当年来之前，人们在门上贴红纸，挂红灯笼，年来了，人们用空心竹子做的炮仗往地上摔，发出响亮的声音，终于，年被赶跑了。于是，后来人们都有贴对联，挂灯笼，放鞭炮的习俗。[1]

宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云：“十月一日年节，开封府放关扑三日，士庶自早相互庆贺。”明中叶陆容在《菽园杂记》卷五中说“京师元旦日，上自朝官，下至庶人，往来交错道路者连日，谓之‘拜年’。然士庶人各拜其亲友多出实心。朝官往来，则多泛爱不专……”。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写，“男女以次拜家长毕，主者率卑幼，出谒邻族戚友，或止遣子弟代贺，谓之‘拜年’。至有终岁不相接者，此时亦互相往拜于门。”[4]

古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。 新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。到宋代，亲朋好友之间会相互送贴致贺，这就是早期的贺年片。到了明代，贺年片设计更加完美、精致，帖上不仅印有送者的姓名、地址，还写上了“新年快乐”、“吉祥如意”的祝辞。 拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

在古代，上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。宋人周辉在《清波杂志》中说：“宋元佑年间，新年贺节，往往使佣仆持名刺代往”。当时士大夫交游广，若四处登门拜年，既耗费时间，也耗费精力，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往，而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁 成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年。明朝杰出画家、诗人文征明在《贺年》诗中描述：“不求见面惟通谒，名纸朝来满蔽庐;我亦随人投数纸，世憎嫌简不嫌虚”。这里所言的“名刺”和“名谒”即是现今贺年卡的起源。贺年卡用于联络感情和互致问候，既方便又实用，乃至今日仍盛行不衰。[4]

大约从清朝时候起，拜年又添“团拜”的形式，清人艺兰主在《侧帽余谭》中说：“京师于岁首，例行团拜，以联年谊，以敦乡情”，“每岁由值年书红订客，饮食宴会，作竟日欢”。

秦汉以来万千的风首朝贺。自明清开始，拜年次序是：首拜天地神帙，次拜祖先真影，再拜高堂尊长，最后全家按次序互拜。对尊长要行大礼，对孩童要给赏赐，平辈间拱手致语。拜亲朋的次序是：初一拜本家;初二、初三拜母舅、姑丈、岳父等，直至十六日。现代多行团拜，岁末邮寄贺年片和贺年信。