英国餐饮礼仪历史【汇编20篇】

学一学餐饮礼仪

美国，一个开放的国度。繁文缛节没有一些古老的国家多，但是一些必备的礼节却不容忽视。去美国前，学一学餐饮的礼仪，有助于您轻易地博得各方的好感，迅速容入当地的社会。同时，也在境外，表现出国人的高素质、好涵养，不至于做出有辱国人尊严的事来。     1.进入餐厅后，应等待服务员为您领座还可自行入内觅座，如有人排队等待，应依序耐心等候。2.一盘吃完后，可将刀叉并排放在盘上，逢自助餐时，最好衡量自己的食量，吃多少，拿多少，拿的次数再多，也属正常，但切忌剩下太多，造成浪费，这被视为不礼貌行为。    3.美国人饮酒，多自饮自斟，相互敬酒适可而止，尤其不宜饮酒过量，造成失态。切忌自带酒在餐厅饮用。    4.在餐厅及人多的公共场所，避免大声喧哗，以免打扰别人。

转让方：

受让方：

屋主：

甲乙双方经好友协商，就店面转让达成以下协议，并共同遵守：

第一条 甲方将位于_省_县_镇_路_号_西餐厅{三层面积共平方米}以人民币_元的价格转让给乙方。乙方在合同签订后先向甲方支付订金人民币_元整{小写：_元}，上述订金包含第二条所述相关费用。

第二条 完成后，乙方再支付甲方_元整,酒吧经营权和现有电器、装修、装饰、工具和设备等{详细见明细列表}全部无偿归乙方所有,甲方不得再向乙方索取任何其他费用和物品，不得参与酒吧经营，干涉酒吧事务。当乙方经营____月后，将付余款_元整{大写：_元}。

第二条 合同签订后甲方需将_、_、_、营业执照更改转入乙方名下。

第三条 该酒吧房屋所有权为丙方，当乙方付甲方款_后，丙方与甲方原签订的.租凭合同将作废，改由乙方重新签订。乙丙双方签订后，乙方将代替原来甲方向丙方厉行租凭合同，每月交纳该合所同约定月租费用，该合同期满后由乙方领回甲方所交纳的押金，该押金归乙方所有。

第四条 甲方应保证丙方的同意转让店铺，如由甲方原因导至丙方或甲方自己中途收回店铺，按甲不按时交付店铺，归还乙方已付转让费和承担违约金_元

第五条 甲方在酒吧经营权交付乙方以前，必须将所有积欠一切的税款、水费、电费、房屋租赁费、雇员工资等费用一律付清。

第六条 甲方现雇用的员工，除乙方同意留用外，其余均由甲方负责解散。

第七条 甲方需承诺转让前的酒吧所发生的任何问题、事件负任何责任和连带责任，所有一切均由甲方全部承担。

第八条 合同期内，双方不得以其它借口终止合同和违反以上几条 协议，否则以违约论处，违反方将承担和赔偿一切经济损失。

第九条 本合同一式三份，甲方一份，乙方一份，丙方一份，三份具有同等的法律效力，本协议从签订之日起生效。

甲方签名：乙方签名：丙方签名：

身份证号码：身份证号码：身份证号码：

日期：________年____月____日日期：________年____月____日日期：________年____月____日

餐厅服务员实习报告范文

餐厅服务员实习报告

本文由第一范文网小编推荐给大家参考阅读！

一、实习目的

了解和认识服务行业的基本情况，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。

二、实习时间

XX年7月5号——XX年1月5号

三、实习单位概况

四、实习岗位

用餐区服务、

五、实习过程和内容

首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训，培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景，懂得了1是一家什么样的店，以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。

主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班，把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐时以自助餐的形式进行的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。

六、实习经历与收获

我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五星级酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变，不相信自己通过努力就会比别人优秀。

甲方：

法定代表人：

地址：

联系电话：

乙方：

姓名： 性别：

身份证号码：

甲方与乙方根据《中华人民共和国劳动法》等法律、法规，经平等自愿，协商一致，订立本合同。

一、合同期限：从 年 月 日起至 年 月 日止。

其中前 个月为试用期，从 年 月 日起至 年 月 日止。

二、工作内容：

甲方安排乙方在 部门从事 工作。

乙方应按照甲方安排岗位的职责要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的工作标准。

甲方确因生产经营需要和乙方的能力表现，可变更乙方的工作。

乙方有反映本人意见的权利，但未经甲方批准，乙方应服从。

三、工作时间：

甲方执行标准工时制，工作时间一般从 开始，至 结束，不开饭时间甲方安排乙方休息，但甲方有权根据工作需要对乙方的工作班次和休息日进行合理编排。

甲方保证乙方每周至少休息1天。

甲方可以实行轮班工作制度，具体轮班安排由甲方公布。

甲方可依法安排乙方加班，支付加班工资。

四、劳动报酬和社会保险：

甲方根据本单位依法制定的工资制度，确定乙方正常工作时间工资为 元/月;

试用期为 元/月。

甲方于每月 日前以货币形式支付乙方工资。

甲方应当依照规定为乙方参加社会保险。

五、劳动保护和劳动条件：

甲方必须按照国家有关规定对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。

甲方应当为乙方提供符合国家规定的安全卫生工作、生活环境。

甲方应执行人口与计划生育以及生育保险规定，落女职工三期的保护措施，

甲方应当采取措施，做好预防，避免和减少工伤、职业危害。

六、劳动纪律及乙方义务：

乙方要自觉遵守劳动法律、法规和甲方依法制定并告知的规章制度，服从甲方的管理、指挥。

乙方有权拒绝违法、不道德或者损害乙方身心健康的工作。

乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，给予纪律处分，直至解除本合同。

七、解除、终止、续订劳动合同：甲方、乙方不得随意解除劳动合同，应依照法律、法规的规定解除劳动合同。

劳动合同期限届满或者约定的终止条件出现，可终止劳动合同。

甲乙双方协商同意，可以续订劳动合同。

八、劳动争议处理：甲、乙双方因履行本合同发生争议，可先协商解决;

不愿协商或者协商不成的，可自争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

九、违反合同的责任及双方需要约定的其他事项：

十、本合同的条款与国家、省、市新颁布的法律、法规、规章不符的，按新的法律、法规、规章执行。

本合同一式两份，双方各持一份，具有同等法律效力。

甲方： 乙方：

法定代表人或者委托代理人：

年月日年月日

礼仪礼貌中的餐饮具体有哪些

我们一向都追求礼仪礼貌，餐饮也是同样需要的。下面是第一范文网为大家准备的礼仪礼貌中的餐饮，希望可以帮助大家!

礼仪礼貌中的餐饮

餐饮，既催生人类文明，又展现人类文明。餐饮礼仪之所以被提倡，之所以受到社会各界的普遍重视，主要是因为它具有多种重要的功能，既有助于个人，又有助于社会。

(一)塑造良好形象，提高自身修养。

(二)协调人际关系。净化社会风气。

(三)沟通有益信息，扩大视野和圈子。

(四)适应“人世”需要。加强对外交往。

(五)展示素质才华，有助事业成功。

2餐饮礼仪的原则

(一)守礼自律

(二)诚信友善

(三)尊敬他人

(四)宽容豁达

(五)谦恭适度

(六)入乡随俗

3餐饮礼仪的培养

(一)餐饮礼仪从小抓起

古语日：养其习，于童蒙。幼儿正处在个性发展形成的重要时期，这时他的高级神经具有很大的可塑性，极易接受外界各种刺激，并在大脑中留下深刻的印象，这一时期养成良好的习惯比较容易，即使有了不良习惯，纠正也比较容易。根据这一特点，餐饮礼仪应从小抓起。

在美国，儿童的礼仪教育始于餐桌。从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对他进行了有形或无形的“进餐教育”，帮助孩子学会良好的进餐礼仪。美国孩子一般2岁时就开始系统学习用餐礼仪，4岁时就学到用餐的所有礼仪，稍大一些，5岁左右的孩子都乐于做一些餐前摆好所有餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事。这一方面可以减轻家长的负担，另一方面也让孩子有一种参与感，对于礼仪教育来说，这更使他们学到了一些接待客人的餐桌礼仪。在这样的教育下，美国10岁以上的孩子吃饭时，就很文雅了。

对于这种餐桌教育，美国一位叫鲍尔的老师说：“文明礼貌对个人事业的成功极有帮助。大的商业交易或爱情往往是从餐桌上开始。”

中华民族素有“礼仪之邦”的美称，讲礼貌是我国人民的传统美德。但一个人的餐饮礼仪不是天生具备的，也不是一朝一夕所能形成的，而是一个潜移默化、循序渐进的过程。当你有一天发现孩子在餐桌上，伸长手在抓最爱吃的菜或嘴巴里塞满了喜欢吃的饭菜，有时还旁若无人、唾沫横飞地大声讲话时，就应该对孩子餐桌上的礼仪进行教育。

由于个人在餐桌上用餐的仪态确实会对别人造成某种程度的心理影响，因此父母自孩子进入青少年后，就应该抽出足够的时间在餐桌上陪伴孩子，以确保他们养成良好的餐桌礼仪。孩子上了中学后，至少就应该知道在餐桌上该有什么样的坐姿，以及如何在有人服务的餐桌上优雅地用餐，而这种能力日后将有助于他们在工作上发展事业。在大学毕业之前，已经长大成人的年轻人更应该全盘熟悉餐桌上的礼仪。

(二)提高餐饮礼仪水平

餐饮礼仪的培养和提高应该是内外兼修的。古语说得好：腹有诗书气自华。内在修养的提高是提高餐饮礼仪的最根本的源泉。

1.加强道德修养

餐饮礼仪作为一种行为规范，是多层次的道德规范体系中最基础的道德规范，属于道德体系中社会公德的内容。如文明举止、谦恭礼让、礼貌待人、与人为善、诚实守信、孝敬父母、尊敬师长、爱护公共卫生、尊重与爱护他人的劳动等，这些既是餐饮礼仪规范的要求，又是中华民族的传统美德。道德是礼仪的灵魂，礼仪是道德的表现形式。有德才会有礼，缺德必定无礼，餐饮礼仪修养要先修德，即应在加强道德修养上下功夫。

2.自觉学习餐饮礼仪

俗话说，知书才能达“礼”。明礼行礼不仅需要有良好的思想文化素养，还要学习基本的餐饮礼仪知识，掌握现代餐饮礼仪的规范要求。一个人懂得的礼节礼貌知识越广博、越全面，他在待人接物时就越能应付自如，左右逢源。因此对我国及其他国家的餐饮礼仪要注意搜集、学习、领会和实践。久而久之，自己的餐饮礼仪也就能提升到新的高度。

3.躬行实践

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。现代社会请人吃饭和被人请吃饭是经常的事情。要养成良好的餐饮礼仪，就要多实践，不要怕出“洋相”，也不要自卑羞怯。通过不断锻炼，就能克服在讲究礼节礼貌时的羞怯症、自卑症、妄自尊大症等，增强自己的礼貌修养。

对一个人来说，培养餐饮礼仪的过程，实际上是在高度自觉的前提下使自己整体素质提高的过程，所以这不是一朝一夕的事。但是，只要肯下功夫，就能够达到理想的境界。

餐饮礼貌服务“三个五”

1.五心：

对老年顾客要耐心，

对病残顾客要贴心，

对儿童照顾要细心，

对拘谨顾客要关心，

对一般顾客要热心。

2.五声：

顾客进门有“迎声”，

顾客询问有“答声”，

顾客帮忙有“谢声”，

照顾不周有“歉声”，

顾客离店有“送声”

3.五先：

先女宾后男宾，

先客人后主人，

先首长后一般，

先长辈后晚辈，

先儿童后大人。

2021高三下学期历史教师的工作计划5篇

教师工作计划(一)

以“导向正确、方法科学、全面扎实、问题中心、主题鲜明、训练高效”为指导，立足基础，着眼能力;立足“纲标”，活用教材;突出重点，强化主干。在重视使学生建立全面、扎实的基础知识，构建科学、系统的知识结构的同时，重视培养学生灵活运用历史知识、进行知识迁移和解决问题的能力。在整个教学(备考)的活动中，团结协作，刻苦钻研，精益求精，开拓创新!

一、学情分析

大部分学生历史基础知识不扎实，对历史的学习方法还不能比较好地掌握，答题不规范;学习习惯还没有真正养成。具体表现为：①尖子不尖，尖子生虽有一定的基础，但学科优势不明显，需要重点培养;②“尾巴较大”，这部分学生上课不认真，考试不在意，没有形成良好的学习习惯;③学生总体上有较大的潜力，但历史学科思维相对较弱，需要加大挖掘。这些都需要班主任和科任教师的共同努力，加强管理，积极配合，努力提高，端正学生学习态度，提高备考意识，提高复习效果和质量。

二、复习目标

通过三轮复习，达到对基础知识的记准、记全、记牢的基本要求，达到对基本能力的史论结合、活用知识、以史为鉴的基本要求，保证历史学科在高考中成绩突出。

三、复习思路

学习科学理论，优化教学理念;依“纲”据“标”，优化教学内容;重视教学设计，优化教学过程;以问题为中心，优化教学方法;把握适度原则，优化训练过程;倡导合作、和谐，优化资源利用。

四、复习依据

根据《考试大纲》、《普通高中新课程高考历史学科考试说明》和高三年级备考计划。

五、复习措施

(一)要完成三轮复习任务

1、第一轮是单元复习阶段：抓点即基础知识，目标：提高基本能力

从 20xx年x月x日至20xx年x月上旬是第一轮单元复习阶段，采用学案式教学，进行学科主干知识的复习。主要是抓基础——认真理解和按照考试说明要求，做好基础知识复习，各个模块知识点的整合，狠抓细、新、活，严抓知识点、突破点、考点，规范答题思路、步骤，步步为营，以静制动。这阶段耗时最长，在这阶段里，我们从文明史观、现代化和全球化等三大角度，基本遵循课本顺序，适当整合，对高考考点进行有效复习，特别是一些重点、难点以及高考复现率较高的知识进行多角度、多视角讲解，引导学生梳理知识脉络，构建知识体系、知识框架，提高学生分析问题和解决问题的能力。

2、第二、三轮是专题复习阶段：抓线(整专题)，目标：综合能力提高突破。

从20xx年x月上旬至x月x日前是第二轮专题复习阶段，主要是抓线(整专题)——以专题知识为主，整合必、选修模块，贯穿中外、连通古今。加大对知识点与线的相关材料的阅读理解，包括对各版本之间知识点的衔接，包括对历史概念的把握、同一历史事件的不同观点等。通过抓好各考点的融合，重在学生综合能力的提高。

3、第三轮是专题复习阶段：第三轮抓面(练套题)，目标：提高综合应用能力。

从20xx年x月x日至x月x日前是第三轮复习阶段，主要是抓面(练套题)——在前面两轮复习的基础上，突出重难点、热焦点，以考带练，以练促考。加大材料综合题的阅读量和训练量。加强与其他先进地区的经验交流，特别是对最新高考信息的捕捉。进一步提高学生学科综合能力，提高分析问题和解决问题的能力。作为考前热身训练阶段，重在抓好考试方法、规律指导，提高综合应用能力。

与此同时，本备课组还要做到以下工作：

(1)认真研究近五年的高考试题，捕捉当中的有效信息。

(2)为了有效地备考，备课组内进行模块分工，通过分工合作，集思广益，以提高备考的效率。

(3)根据新课程改革精神，大胆尝试自己命题、创新命题，探索科学评价体系。

(4)加强对学生学习状态，应试心态的科学辅导，做到细致复习、轻松应考。

(二)要做好单元(模块)过关测试训练

每复习完一个单元(模块)，则对该单元(模块)进行相应的测试，及时发现问题，及时做出补缺，并且进一步加强针对性训练。

(三)要做好每次统测工作

1、统测前要做好命题工作

(1)命题依据

根据《普通高中新课程高考历史学科考试说明》的要求，确定好所考查的知识点，要制定好考试双向细目表，然后才进行命题或组题，命题的内容应体现教学中的重点、难点。

(2)试题必须体现三维目标：知识与能力、过程与方法和情感态度与价值观

①再认、再现历史知识：重大历史史实、历史概念、历史结论、历史阶段特征、历史发展基本线索和过程。

②材料处理：阅读、理解、整理历史材料，利用有效信息并结合所学的知识对有关问题进行说明、论证。

③历史阐释：分析、综合、归纳、比较、概括历史知识;客观评价历史人物、事件、观点;运用历史唯物主义的基本观点和方法分析历史现象及其本质。

④探究学习：联系现实和学生的生活实际，善于发现问题并能解决问题，鼓励创新。

⑤情感态度与价值观：爱国主义、人文主义、世界意识等。

(3)命题分工

由于新课程高考的特殊性，单靠个人命题是不可能，必须发挥备课组的力量，备课组成员齐心协力，分工合作，专人负责模块命题(必修一、二、三;选修一)或者可以轮流。

2、要做好评卷工作

每次统测后备课组应及时组织集中评卷，必须在24小时内完成评卷工作，评卷认真负责，同时要有一个评卷细则，保证评卷质量，评卷后对每道题得分情况进行分析，命题的优点、缺点，存在的问题，应汲取的经验教训，并且汇集成文上交于年级组存档。

3、要做好讲评工作

这是核心环节。在讲评的过程中，要注意向学生讲清试题的特点、优点、缺点，要注意做到举一反三，应针对每次统测所出现的题型多角度、多方法去解释、去引导学生，引导学生做到举一反三，相应掌握相应题型的解题方法和思路。

(四)根据不同班级进行针对性教学，夯实基础

从本届高三年级实际出发，积极探索符合学生实际的复习教学模式。根据美术班和普通班的具体情况，要有针对性地进行教学。

近几年高考命题始终是坚持以基础为主，考虑到高考命题的稳定性，20xx年高考也应如此，所以在备考中狠抓基础知识的目标不能动摇。史实、概念、结论、阶段特征、基本线索和发展过程等，应讲解到位，而且应开动脑筋，想方设法调动学生的积极性和主动性，夯实基础，尤其应通过创设新情景，引导学生准确地记忆和理解基础知识，切忌似是而非，模棱两可。着力构建科学严密的基础知识网络，使基础知识系统化、网络化。

(五)在夯实基础的前提下，提高学生的能力

在夯实基础的前提下，明确能力培养目标，努力实现能力从基础知识中培养，基础在能力提升中夯实，实现基础与能力并重并举，相得益彰。坚决避免不顾学生实际、脱离基础知识盲目地拔高能力。

(六)合理、有分别地利用备考资源

在备考中，主要以新课程标准、考试大纲为依据，以教材为依托，精选教学辅导资料(第一轮复习以《创新设计》为主)

(七)精编习题，加强学科“磨合”期的训练

考虑到近两年新课程命题特点，今年的备考要特别重视材料性图文信息题的训练，做到讲练结合，充分利用各种材料，设计思考题，通过合理的思考训练，培养学生的材料解析能力。当然在编题目时一定要注重题目质量，尽量根据教学内容和学生实际组合编写题目，做到精编，切忌题海战术。力争做到每练必改，每练必评，评必到位。努力做到每练必过关，解决问题不隔天。

因此，我们从第一学期开始，进行单元内“磨合”训练，第二学期3月上旬起，就开始对学生进行学科强化训练，加大学科综合的力度和深度，进一步加强学科内“磨合期”训练。

(八)加强高考信息的收集和消化

注意收集20xx——20xx年以来的全国文科综合试题，分析这些试题命题的趋势，特别是体现新课程改革精神的题目，在训练和考试中，可以参照或者进行改造加以使用。同时通过从网上收集到的信息进行整理、总结，准确把握20xx年历史考查的方向，即命题的主题。按照命题的主题方向进行命题，有效地指导20xx届的历史科高考备考工作。

(九)加强对学生分类分层辅导。

针对不同类型的学生，强化盯人意识，重点辅导尖子生，长期关注临界生，帮扶学习困难生(主要以表扬、鼓励为主)。

同时，高三的学生压力很大，作为老师一定要尽量关注每一位学生，爱他们，支持他们，不断鼓励他们，引导他们以健康的心态备考。

教师工作计划(二)

新的学期我们备课组将发扬团结互助、共赢共进，整合竞争的优良传统，力争在“二诊”、“三诊”和高考中步步提升，不断进步!

学生学习理状的分析及措施教师对学情的把握和深入分析是实施高三教学复习有效性的前提。本届文科三个班发展均衡，历次考试大起大落少，相对稳定。年级历史一本人数难以突破65人，优生面窄，但影响帮助与辐射面广，我们备课组达成一致意见，重点目标是在教学上突破，各自做到心中有数。从课堂提问到考试检测给予明确的指向目标与要求。同时更要关注人数众多的中后段学生群体，是历史有效人头数提升的中坚力量，尽管这部分学生习惯、基础较差，但其渴望上进的愿望迫切。我们备课组针对性制定了以下措施：

一、以7个左右为佳，提出明确的目标

老师将采用何种方式，以什么作为载体解决其学习中的问题给学生讲清楚，并根据辅导效果和考试成绩及时调整学生名单。

二、搭建师生情感沟通

辅导答疑的畅通渠道，相互理解、支持、信赖。

三、基础检测

历史基础知识的过手采用听写、填空、列举题进行过关检测，及时批改，不合格一定要一追到底。

四、课业认真批改检查

在作业定时检测、考试中，及时发现问题，盯盯住不放。帮助他们解决学习中的困难，以教师不怕苦不怕累的工作态度感染、影响学生，下决心治理部分学生的“懒病”，不埋怨不急躁，给予其真诚的关心、关爱与鼓励。

教师工作计划(三)

以党的xx大和xx届五中、六中全会精神为指导，贯彻落实科学发展观和《国家中长期教育和发展规划纲要(20xx-20xx年)》，依据市中学历史学科教研工作计划和红星中学新学期工作纲要，紧紧围绕“以人为本，激发潜能”这一教育理念，以有效教学为目标，组织本组教师围绕课堂教学、集体备课、编制试卷等方面开展教研活动，引导教师在活动中反思，在反思中提高，促进本组教学教研质量的提高，努力开创高三年级各项工作的新局面，为完成高考目标、实现红星中学高考的新辉煌而努力奋斗!

一、目标和任务

1.全面落实新课程理念，切实转变教学观念，全面体现“三环五步四优化”的教学理念，加强高三年级历史复习教学研究，努力探索历史高效课堂教学的途径，提高课堂教学的有效性，向高效课堂迈进。

2.加强对《高中历史课程标准》、《考试说明》、《安徽省高中历史课程教学要求》的学习与研讨，力争在高三历史教学复习中少走弯路，减轻学生的学业负担，让学生有更多的时间合理复习各科，确保我校高考二本达线率不低于58%。

二、工作措施和方法

1.从备课、上课、作业、辅导等方面着手，加强各项教学常规管理

(1)明确备课面向全体学生的指导思想，因材施教，注重差异;熟练把握备课的每个环节;重视教学反思，鼓励教师结合教学实际撰写教学反思、教育教学叙事等并积极参加市级论文评比活动。

(2)提高课堂效率，坚持“以学定教”的原则，防止华而不实。

(3)为集思广益、相互合作，积极以备课组为单位开展集体备课活动。以备课组长牵头，认真落实集体备课。集体备课主要讨论各章节的教法、难度的控制，需要补充哪些知识和教学方法等，严格按照集体备课的“六统一”即统一目标、内容、重点、难点、进度、难度，要求每一位教师做好教学反思工作，教师之间相互交流。

2.加强学习，努力提高教师自身素养

(1)不断充实和提高自身专业知识，多读专业书籍、报刊杂志，及时理解学科研究和发展的新动向。本学期，每人至少读一本专业书，上交读书心得并在组内交流。

(2)在设计教学、驾驭课堂、语言表达、板书设计、课件运用等方面注重学习积累并积极实践。要求在组内提倡相互听课，跨学科听课、评课，虚心求教，共同探索，充分发挥备课组、教师的作用，引导教师反思自己的教学实践，促进教师之间互相学习，取长补短，经验共享，促进青年教师成长，发挥骨干教师的示范作用。

(3)通过组织集体备课、课堂研讨、案例分析、经验交流等多种形式的教研活动，不断更新教师的教育教学理念，努力提高课程改革实施水平。

3.强化考试研究，发挥导向作用

(1)教师在教学过程中要注重培养学生的综合能力，因此要重视教学质量的分析。以备课组为单位，通过教学及测试及时发现学生问题，力争做到堂堂清、天天清、月月清，不留死角。全面落实基础、突出重点，重视效率。

(2)加强高考研究、重视信息交流、不断提高高三历史教学质量。组织高三历史教师认真分析相关高考历史试卷，积极关注考试动态，关注各方对试卷的评价，分析研究考试改革的发展趋势，从中探索命题的趋势，力争使考试更具针对性和实效性。组织高三教师认真分析每次月考、联考情况，依据抽测反映的问题采取针对性强的措施。

教师工作计划(四)

高三复习时间紧任务重，如何高质量地完成教学任务，是我一直以来在思考的一个问题。现结合我们高三历史备课组这一年来的一些具体做法，对高三历史一轮复习反思总结如下：

一、认真制定一轮复习计划

能否制定一个全面、科学而又具有可操作性的一轮复习计划，直接关系到复习的效果，甚至可以毫不夸张地说，它也直接关系到高考的成败。所以制定好一轮复习计划至关重要，建议在制定一轮复习计划时，可参照以下几个方面：

1、参照考纲。

认真、细致的研读考纲，关注考纲变化，适时调整，增强备考的实效。通过研读考纲，了解各知识点在高考试卷中的分布，同时 预测今年历史学科的命题趋向，并将这些在计划中体现。

2、参照学校要求。

根据校长室的要求和总体规划，确定一轮复习计划的时间安排。一轮复习不能操之过急，要“犁的深，耙的细”，既不能太快，也不能太慢，要恰到好处。

3、参照学情。

学校的要求要依据，但不能全依据。教学还要依据具体情况，特别是学生的情况。依据学生基础的强弱、接受能力的高低，甚至还有普通班和重点班的区别，等等，这些情况都要综合考虑。

二、重点抓课堂教学

一轮计划制定的再好，归根结底还要落实在课堂教学中。结合学校打造“高效课堂”的要求，建议做好以下几点：

1、全面理解和把握考点。

精心备好、上好每一堂课。一轮复习，重在夯实基础。在组织教学的过程中，我们的目标是让学生牢牢掌握基础知识，构建历史知识框架。加强对学生的督促，促其完整的理解和掌握课本基础知识。最后， 加强落实、检测，每天的作业训练要做到认真批改、及时反馈。

2、注重知识整合。

高考受考试形式的局限不可能面面俱到，因此在完成基础知识复习之后，要帮助学生将所学知识进行综合、归纳、整理，并从中发现规律、总结认识，将知识升华。同时可以将相应的、与课堂教学相关的小专题渗透进去，使学生在第一轮复习完成之后，就已有一个较完整的知识框架和知识体系。

三、加强训练，提高答题技巧。

训练是对基础知识的延伸，也是对学习质量的检测以及调控学习过程的手段。因此，在高三的教学中，适当的训练是必不可少的，而且是相当关键的一环，建议做好以下几点：

1、做选择题时，既要保证正确性，又要节省时间。因此就应找准中心词，再慎审待选答案，对不确定的可以第一感觉为主。答题卡的涂写最好在做非选择题前进行。

2、对非选择题也就是主观题部分，这在高考复习中是需要下大力气训练的。纵观近几年高考，由于新课程改革的进行，出现了各地教材版本不一的现象问题，为体现高考的公平、公正，高考命题者在主观题命题时，往往会先给出一段材料，依据材料设置问题。为此，在平时的教学中尽可能多的利用材料对历史事件加以说明、解析，同时，在练习或者是考试中也相应加强练习。

3、在训练基础上还应该加强对学生解题方法的指导。历史材料的题材是多种多样的，有纯文字材料题、有图形的、有图表等。因此必须教给学生一些基本的解析材料题的方法。如：文字题材，首先看问题带着问题读材料，做到有的放矢，其次看材料出处，再判断对解题是否有效。第三看时间，后将之转化为事件。最后从材料中提取有效信息，联系课本，将问题、材料与课本相关知识挂钩作答，许多材料题的答案都可以在材料中找到。答题要规范，问什么答什么，做到“论从史出”。必要时还应注意材料中出现的省略号，一个省略号前后叙述的是一个事件的不同方面。材料中也常出现表格式的材料题，要注意横向纵向，将二者联系比较，找出其反映的现象、趋势等。

四、杜绝以下不良现象

1、复习课像上新课

其实一轮复习之前，大部分学生对学过的知识了解不深人，理解不到位、应用不灵活，尤其是将旧知识用于新情境，这就要求复习课不是知识再学一遍的简单"重复"，更不是"烫剩饭"加加热，这就需要我们老师在帮助学生对知识进行回顾、深化的基础上，引导学生深入挖掘知识的内在联系并进行系统整理，进而实现知识的迁移和综合运用。

2、盲目考试

俗话说：“考、考、考，老师的法宝，分、分、分、，学生的命根”。平时我们老师绝对不能随便拿一份试卷就给学生考，用大量的习题几乎把学生都考晕了，要做到，考前对每一道试题都精挑细选，考后及时批改、评讲，对尖子生还要面批、面讲，要逢考必批、必讲，而且还要及时，绝对不能过几天后再来讲解，那样，学生早没了印象。

教师工作计划(五)

根据实验区省份文综历史试题的特点及高考阅卷中所反映的问题，结合新课标下高三历史教学的现状，整合各地高考历史试题及复习策略，特制订高三历史下学期复习计划如下。

一、指导思想——三个“明确”

高三历史学科的教学要以《普通高中历史课程标准(实验)》、《普通高等学校招生全国统一考试大纲的说明文科综合》、四种版本的教材为依据。课程标准是国家意志的体现，是历史新课改赖以进行的纲领性文件(根本大法);历史教材是历史教学的主要素材;考试说明是备考复习的重要依据。三个依据互相依存，缺一不可。需特别注意：不同版本的教材要注意比较，相互借鉴使用，在使用时要求同存异。

新一轮课程改革刚刚开始的时候，教育部有关领导就明确地提出了要以高考的改革来推动课程改革。可见高考命题思路也要紧跟课程改革，努力体现《课程标准》提出的新理念。这使得新课标下的高考呈以下特点：

第一，基础性。对基本知识的掌握也是新课程标准所规定的课程目标之一，它不追求非结构类知识的广度，更加重视对结构类知识的把握，就是要求掌握历史人物、历史事件、历史现象和历史发展的基本脉络。山东省的文综试题的考查表现在知识考查的基础性，绝大多数的题目都是基于主干知识的考查，着重考察学生知识的理解水平和思维深度，要求学生通过新材料或关键词来分析问题、解决问题，能力和方法不是空中楼阁，它离不开基本知识和基本技能的承载作用。

第二，历史性。指的是历史课程的育人目标通过“历史事实”来实现，而不是抽象的理论灌输，历史不同于思想教育和政治教育，其独立存在的价值就在于“历史性”，这体现在贴近现实、不避热点。注重试题的现实性不是简单地考“热点”，简单地图解历史，而是通过考点的选择体现当今社会和世界的重大问题和整体走向，拉近历史与现实的距离。并以此来考查考生学习过程与方法。如试题中的所涉及的“人民币”“中美关系”“社会保障”等问题。

第三，人文性。就是对历史问题的分析指向现实，具有现实性;指向学生的成长，尤其是指向学生“情感态度和价值观的形成”， 历史教育本质上是人文教育，在素质教育中起着人格养成和文化熏陶的基础性作用，《普通高中历史课程标准》提出“必须全面实现其教育功能，在提高现代公民的人文素养方面发挥重要作用”。 20xx年高考山东文综历史试题取材生动、亲切，关注人文精神的培养，具有较强的情感色彩，对情感体验和价值观的考查也屡屡出现，如对“服饰”“民族关系”等问题的考查。

第四，研究性。通过“新材料、新情景”的创设与运用，利用学生在现实生活的背景中学习知识，倡导他们在解决实际问题的过程中深入理解知识，倡导研究性学习，强调“史由证来，证史一致，论从史出，史论结合”的史学原则。知识能力、过程与方法、情感态度价值观达到有机的统一，体现了历史学科的基本特点，这是新课标程标准所倡导的。20xx年高考山东文综历史试题突出体现了这一点，如第12题对根据地示意图的判断等题。

第五，地域性。各省单独命题，体现地方特色是近年高考试题的重要特征。各省自主命题注意以地方相关的历史知识为背景创设情境，为考生营造了一种亲切的地域文化氛围。20xx年各省试题中有明显的体现，山东卷第29题以山东在中国、世界的地位为主题。

3.明确内容进度

必修内容：必修Ⅰ《政治文明历程》、必修Ⅱ《经济成长历程》、必修Ⅲ《文化发展历程》。

选修内容：选修Ⅰ《历史上重大改革回眸》、选修Ⅲ《20世纪的战争与和平》等。

二、复习进程——三轮要求

(1)时间安排：20xx年3月-4月。

(2)复习思路：以专题知识为主，整合必修、选修模块，贯穿中外、联通古今。加大对知识点与线的相关材料的阅读理解，包括对各版本教材之间知识点的衔接，包括对历史概念的把握、同一历史事件的不同观点等。

①专题的设计：专题设计形式要灵活，要服从教学的实际需要。可采取四种类型：即线性专题(纵向专题)、时段专题(某一特定时期，如20世纪二、三十年代等)、问题专题(以某一问题为中心，包括热点专题)、地域专题(如环渤海地区等)，专题的设计既要突出历史主干知识，又要注意重点、热点问题，可纵可横，可大可小。

②二轮复习可采取四步复习法

第一、“知识归类”：把教材中的相关知识归类到专题中。这种归类决不是所有相关知识的简单罗列，关键在要捕捉那些能有承前启后作用的知识点，形成知识链，组成知识网，以体现专题的基本特征和主要内容。

第二、“分析比较”：在专题史实的归类完成之后，着力分析专题的特点，要选择与本专题相关、相近的问题(包括本专题与地理、政治之间相关的问题)进行分析和比较，加深理论认识，从微观上升到宏观，从感性上升到理性，从单科上升到综合，以准确、完整地把握专题的特征。除此之外，还应该选择一些相关的高考试题或典型的模拟试题，尤其是近几年的跨学科试题，分析其只是要求和能力要求，以加深对专题的认识和理解。

第三、“复习巩固”：是在教师的指导下，学生有计划地复习专题内容，包括完成二轮复习资料、复习专题相关的教材，准备专题考试。这一过程以学生自学为主、教师必须有明确的要求，例如记忆二轮复习资料的有关史实，阅读教材的规定章节，完成教师布置的练习题、思考题等。

第四、“测试和讲评”：每次考试的时间根据需要确定，一般以一节课为宜，也可两个专题合在一起进行考试。“讲评试卷”的前提是教师要认真批改试卷，通过批改试卷发现学生答题中存在的问题，分析学生产生这些问题的原因，据此决定讲评的内容和方式。学生失分一般有四种情况：(1)知识欠缺;(2)能力欠缺;(3)审题失误;(4)技术失误(如图错选项、写错年代，错别字等)：教师应对症下药，结合有代表性的典型错题深入分析，使学生从深层上弄清楚失误的原因，有针对性地纠正错误，以免重犯。

讲评时尤其要注意总结解题方法，培养解题能力，同时要强调答题的步骤、技巧和格式。为了提高学生的身体能力，教师应该经常进行审题训练，可设计一些问题，只要求学生回答解题思路、方法和答案要点。这种训练费时少，效果好，抓住了问题的关键，值得提倡。

本合同由以下各方签订特许者：_________公司（以下简称甲方）登记注册地：_________（营业执照注册号：_________）法定代表人：_________ 职务：_________经济性质：_________地址：_________ 编码：_________被特许者：_________（以下简称乙方）登记注册地：_________（营业执照注册号：_________）法定代表人：_________职务：_________经济性质：_________地址：_________编码：_________为明确双方在特许经营上的权利义务关系，特订立本合同，以便共同遵守。

2、特许方式和内容

2.1 乙方自愿申请加盟_________公司，由甲方授予特许经营权后，乙方开办特许企业。特许企业名称：_________（以下简称特许企业）登记注册地：_________法定代表人：_________ 职务：_________特许企业性质：_________经营地址：_________编码：_________

2.2 甲方向乙方授予特许经营权并提供管理体系。

2.3 管理体系即有价值的专用的商名、商标、建筑风格、培训体系、财务体系、和专有技术。它的核心内容是_________商标及其经营管理标准和技术质量标准。

2.4 特许企业的经营范围。

3、特许经营权益费及保证金

3.1 本合同订立前，乙方须向甲方一次性缴纳特许经营加盟费_________元。

3.2 在合同有效期内，乙方应按特许企业总营业收入的一定比例按月向甲方交纳特许经营权使用费。

3.3 本合同订立前，乙方须向甲方缴纳_________元保证金。合同期满后甲方将保证金退还乙方。若乙拖延缴纳特许经营权使用费，甲方有权用保证金充抵。乙方收到充抵通知后，必须在内将保证金补足。若乙方不能按期补足保证金，甲方有权终止合同并不再退还保证金。

3.4 乙方须在本合同订立后内将特许经营加盟费和保证金汇至甲方指定账户。

3.5 自特许企业开业之日起，乙方应在每月结束后的内，将该月的特许经营权使用费汇至甲方指定账户。

3.6 甲方账户所在地为：_________

4、甲方的权利和义务

4.1 提供开办特许企业所需的证明材料。

4.2 为特许企业提供技术骨干人员上岗前的专业培训，并定期进行再培训。

4.3 甲方在本合同生效期内提供《特许经营管理手册》（简称《手册》）。手册属甲方所有，未经甲方书面许可，乙方或特许企业不得扩大使用。

4.4 有权向特许企业指定配送_________公司专用物品、原料及工具。

4.5 有权以各种形式随时对特许企业的服务质量和商品质量进行检查、督导、鉴定和考核。在业务指导中，帮助解决生产经营中的管理和技术问题。

4.6 有权检查和审核特许企业经营活动的财务状况。

5、乙方及特许企业的权利和义务

5.1 乙方负责办理开办特许企业所需的一切手续及特许企业经营所需流动资金。为特许企业落实建筑面积为_________平方米的经营场所（餐位设计不得少于_________个），并按甲方要求对经营场所进行装修改造，使其达到甲方验收标准，具备特许企业的开业经营条件。

5.2 乙方在特许企业开业前派送其有关人员接受_________公司培训中心的培训和考核。在得到甲方的培训证书后方可上岗。

5.3 乙或特许企业发生重大变动时，如更换法定代表人、增减注册资金，必须在内通知甲方；特许企业改变经营场所或经营范围，应征得甲方的书面同意。

5.4 乙方应保证特许企业按甲方的《手册》内容及有关规定进行特许经营管理。

5.5 乙方不得在特许企业之外使用特许权，不得将特许权转让或许可他人使用。

5.6 乙方应按甲方提供的资料进行宣传活动，并不得在特许企业以外的产品和服务中使用_________公司标志。

5.7 乙方及特许企业不得生产、销售和使用甲方竞争对手的产品和服务，必须销售和使用由甲方提供的产品和服务，或由甲方指定或同意的第三方生产的符合甲方标准的产品和服务。

6、特许企业的管理与财务核算制度

6.1 特许企业应执行甲方《手册》规定的管理制度、规范标准。

6.2 特许企业应执行国家制定的餐饮服务业财务会计制度和甲方有关特许企业的统一记帐方式。

6.3 乙方应按月将特许企业所有经营项目的总营业收入及真实的财务报表于次月前报甲方予以备案，乙方不得少报、虚报、漏报。

7、甲方派出人员甲方根据需要向乙方派出经理管理、专业技术人员_________名，派出人员的权利义务关系由甲乙双方另行签订补充协议。

8、商标使用

8.1 仅在合同中，下列词语的定义如下所述：商标指甲方注册登记的各项商标和或任何同该商标有关的其他标识或特殊标记。

8.2 甲方是注册商标合法所有人（以下简称商村），自本合同签订之日起____月内，乙方应与甲方签订《商标使用许可合同》。乙方应保证特许企业遵守特许经营权的有关规定。

8.3 乙方及特许企业由于自身经营管理责任，发生服务质量、产品（商品）质量问题，致使甲方商标信誉受到损害时，应赔偿由此给甲方造成的经济损失。

8.4 乙方及特许企业不得以任何形式和方法扩大商标的使用范围，不得以任何方式制作和使用与本合同许可商标相似或变形的商标标识，不得以任何方式和名义在其他国家、地区提出注册该商标的申请。

8.5 未经甲方书面同意，乙方及特许企业不得在特许企业以外使用甲方商标专用商品，或进行有损于甲方名义的任何活动。

9、保密

9.1 乙方及特许企业应将《手册》及为履行本合同所制定或批准的其它资料所含内容列为机密，并使其处于保密状态。未经甲方事先书面同意，乙方及特许企业不得复制、记录或以其它方式泄露给他人。

9.2 乙方及特许企业承诺在整个合同期内和合同期满后________年内，不将它所知的任何保密信息、知识、经营方法等为了其他人、组织、公司的利益向其透露。

10、保险乙方应在本合同有效期内为特许企业的财产及雇员投保，保险合同应报甲方备案，保险费由乙方承担。1

1、违约与处罚1

1.1 合同一经签订，双方不得以任何理由违约，如因一方违约给对方造成经济损失，违约方应根据造成损失的程度支付_________元以上的违约金。1

1.2 乙方或特许企业违反合同规定发生下列情况之一时，甲方有权解除合同，并要求对方支付违约金及赔偿金：

（1）未经甲方允许擅自扩大许可商标的使用范围。或与其它商标组合使用；

（2）未经甲方允许将许可商标再许可他人或转让，出借、转卖他人制作或使用；

（3）自行制作或使用与许可商标相似或变形的商标；

（4）降低特许企业的服务质量或产品（商品）质量，发生被舆论工具曝光批评或消费者严重投诉等情况；

（5）特许企业不按合同规定支付特许经营权使用费；

（6）不接受甲方依据管理体系规定进行的监督，或阻止甲方进行检查；

（7）擅自变更本合同规定的权利义务主体。1

2、本合同的解除与终止1

2.1 本合同在下列条件下自动终止：

（1）乙方或特许企业遭受严重亏损而无力或不可能继续经营；

（2）乙方或特许企业破产、无偿还能力或开始清算程度；

（3）乙方财产中主要部分被法院强制执行；

（4）乙方解散。1

2.2 甲方遇下列情况之一时，向乙方发出书面通知，即可解除合同：

（1）乙方重要资产转让他人或处于分立、合并状态；

（2）乙方擅自；转让特许企业，或擅自改变特许企业经营场址或经营范围；

（3）乙方或特许企业不遵守《手册》内容或特许体系程序规范；1

2.3 合同到期后，乙方要求延续特许经营的，应在本合同期满之日前____月，向甲方提出书面申请，甲方同意延续的，应续签合同；甲方不同意或乙方不申请的，合同期满之日即自行终止。1

3、合同解除或终止后双方的责任1

3.1 本合同提前解除或期满终止后，乙方应在内支付所有应付给甲方的费用，同时注销特许企业的工商登记；1

3.2 乙方应在内归还甲方商业技术秘密资料；归还带有甲方商业标志、商标、招牌和资料等；1

3.3 自本合同解除或终止之日起，乙方应立即停止特许企业的业务活动和任何形式的广告宣传，停止使用甲方商标、商名、标志（包括与其相似或易混淆的任何商标、商名和标志）。1

4、不可抗力本合同所指不可抗力包括但不限于天灾、火灾、水为、战争、政府行动、意外事件或非双方所能控制或所能预见的事件。由于不可抗力原因致使合同无法履行或无法全部履行时，甲方或乙方应在内，将事故情况书面通知另一方。由于本款原因提前解除本合同的，双方负责。1

5、争议的解决在本合同执行过程中，双方如有意见分歧，应协商解决，协商不成时，可申请_________仲裁委员会会仲裁。该裁决为终局裁决，对双方均有法律约束力。1

6、合同期限合同有效期为________年，自________年____月起至________年____月止。1

7、附则1

7.1 乙方承诺特许企业成立后，受本合同约束，遵循本合同中有关乙方和特许企业权利义务的规定。1

7.2 本合同一式两份，甲乙双方各执壹份。1

7.3 本合同未尽事宜，另立补充协议，与本合同具有同等的法律效力。1

7.4 本合同自双方签字之日起生效。甲方单位（盖章）：_________ 乙方单位（盖章）：_________ 法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________ ________年____月 ________年____月 签订地点：_________ 签订地点：_________

返

发包方(甲方):南京兴嘉吉餐饮管理有限公司

承包方(乙方):________________________

针对南京市北京东路40-37号“兴嘉吉茶餐厅”承包经营事宜，双方根据《合同法》及有关法律法规,经协商一致,签订本合同.

第一条 乙方自愿承包经营南京市玄武区北京东路40-37号兴嘉吉茶餐厅(以下简称“餐厅”),该餐厅经营范围见营业执照.

第二条 餐厅的坐落,面积,装修,设施情况

1.甲方承包给乙方的餐厅位于南京市北京东路40-37号;

2.该餐厅现有装修及设施,设备情况详见合同附件;

该附件作为甲方按照合同约定交付乙方使用和乙方在承包期满交还还给甲方时的验收依据.

3.本合同签订后_______日内,甲乙双方共同对移交给乙方的餐厅的财产进行清点,确认.

第三条 承包期限,用途

1.该餐厅承包期限共________年.自_____年_____月_____日至______年_____月______日止.

2.承包期满,甲方有权收回该餐厅,乙方应如期交还.

乙方如要求续承包,则必须在承包期满______个月之前书面通知甲方,经甲方同意后,重新签订承包合同.

第四条 承包金支付方式

1.该餐厅年承包金为___________元(大写_____万_____仟_____佰_____拾______元整).

2.承包金支付方式如下:

A 分二次付款,自本同生效后________天内付清,第一次应交承包金_____元;第二次到_______时止,需交_______元.

B 一次性付清,至本合同生效______天内全部缴清.

第五条 承包期间相关费用及税金

1.甲方应承担的费用:

(1) 向房屋产权人缴纳的房屋租金。

(2) 非乙方原因产生的房屋维修费用。

2.乙方承担以下费用:

(1)本合同约定的承包金.

(2)履约保证金，为年度承包金的_____%.保证金随承包金一同交付至甲方，合同解除或终止时由甲方无息退还乙方。

(3)乙方承包经营期间因经营行为发生的费用，包括但不限于税费、水电费、物业费用、餐厨垃圾处理费、乙方雇佣人员的各项工资福利及社会保险费、房屋装修维护费用以及本合同其他条款约定的应当由乙方承担的费用等;

(4)本合同未列明但应由乙方承担的费用。

第六条 餐厅房屋修缮与使用

1.在承包期限内,甲方保证该房屋的使用安全(乙方使用不当除外),其它设施的维修责任由乙方自行负责。

2.乙方对餐厅房屋、装修进行调整的，应提前10个工作日向甲方提出可行性调整方案，获取甲方许可后方可进行。

3.乙方应合理使用其所承包的房屋及其附属硬件设施.如因乙方使用不当造成房屋及设施损坏的,乙方应立即负责修复.

4.未经甲方许可，乙方擅自调整房屋结构或改变装修的，应立即恢复原状，并对后续质量承担保证责任。

第七条 对餐厅的装修部分各自应承担的责任

1.因合同到期终止或因客观原因(如拆迁,政府行为,国家法律政策变动等非人为因素所能控制的)导致合同解除的,甲方不承担乙方投入的装修费用;

2.因甲方过错导致合同解除的，乙方投入的装修部分，由甲方赔偿乙方投入金额与折旧的差额部分。折旧率按每年______%计算。

3.因乙方过错导致合同解除的,甲方有权选择以下权利中的一种:

(1)依附于房屋的装修归甲方所有.

(2)要求乙方恢复餐厅的原状.

(3)向乙方收取恢复工程实际发生的费用.

第八条 餐厅的转让与转租

本餐厅未经甲方许可，乙方不得再承包、分包或转租、转让。

第九条 经营许可及公章的使用

1.乙方必须按照营业执照许可的经营范围开展经营活动，严禁非法行为;

2.乙方承包经营期间，禁止以甲方名义对外借贷或提供担保;

3.乙方因经营行为需使用甲方印章的，可以向甲方提出申请，办理登记手续后方可盖章。乙方对盖章后的文件负直接责任。甲方指派__________作为甲方印章管理人，乙方需盖章时可及时与__________联系办理。

第九条 合同的变更,解除与终止

1.本合同生效后具有法律约束力,甲,乙双方均不得随意变更或者解除本合同,需要变更或解除时,须经双方协商一致达成新的书面合同.

2.甲方有以下行为之一的,乙方有权解除合同:

(1)提供不符合约定条件的餐厅设施,严重影响经营.

(2)甲方未履行房屋的修缮义务,严重影响经营.

3.在承包期间,乙方有下列行为之一的,甲方有权解除合同,收回所承包给乙方的餐厅:

(1)未经甲方书面同意,转租,转让该餐厅.

(2)未经甲方书面同意,拆除或变动餐厅结构.

(3)损坏承包的餐厅设施,甲方提出的合理期限内未修复的.

(4)未经甲方书面同意,超范围经营.

(5)利用所承包的餐厅进行非法活动.

(6)逾期未交纳按约定应当由乙方交纳的费用,给甲方造成损失的.

(7)拖欠承包金累计_______元.

4.承包期满合同自然终止.

5.因不可抗力因素导致合同无法履行或者无法完全履行时,甲、乙双方协助商一致,可以变更或者解除合同.

第十条 餐厅交付及收回的验收

1.甲方应保证承包期间餐厅本身及附属设施,设备处于正常使用状态.

2.验收时双方共同参与,如对装修,器物等设施有异议应当场提出.当场难以检测的,应于______日内向对方提出异议.

3.乙方应于承包期满后,将承包餐厅及附属设备,设施如数交还给甲方.

4.乙方交还甲方的餐厅及附属设施应保持完好的状态,不得留下物品或者影响餐厅的正常经营.对未经同意留下的物品,甲方有权处置.

第十一条 违约责任

1.甲,乙双方应全面实际履行本合同,不履行或者不完全履行的应负违约责任.

2.在承包期间,乙方有第九条第三款的行为之一的,甲方有权解除合同,收回餐厅的经营权,乙方应按照合同总承包金的_____%向甲方支付违约金.

3.承包期间,乙方逾期交纳本合同约定应由乙方负担的费用,每逾期一天,则应按上述费用总额的_______%支付滞纳金.

4.在承包期间,乙方未经甲方同意,中途擅自退包的,乙方应按合同总承包金的____%向甲方支付违约金.若支付的违约金不足弥补甲方损失的,乙方还应承担赔偿责任.

5.在承包期满,乙方应如期交还餐厅房屋.乙方逾期归还,则每逾期一日应向甲方支付________元的滞纳金.乙方还应承担因逾期归还给甲方造成的损失.

6.餐厅承包经营期间遇政府拆迁的，承包合同解除，双方互不负违约责任。除退还未到期的承包金外，乙方不得以任何理由拒绝搬迁或索要任何损失。

第十二条 劳动用工与保险

在承包期限内,乙方应依照《劳动法》及相关规定与雇佣员工签订劳动合同，及时依法缴纳各项社会保险费、支付工资及各项劳动待遇。因员工索赔给甲方造成的损失由乙方承担。

乙方在经营过程中导致的材料供应商或消费者索赔、行政罚款，应由乙方承担，给甲方造成损失或严重负面影响的，甲方可以解除承包合同，依法追究乙方的法律责任。

第十三条 免责条款

1.因不可抗力原因致使本合同不能继续履行或造成的损失,甲,乙双方互不承担责任.

2.因国家政策需要拆除或改造餐厅的房屋,造成甲,乙双方损失的,互不承担责任.

3.因上述原因而终止合同的,承包金按照实际使用时间计算,不足整月的按

天数计算,多退少补.

第十四条第十五条 争议解决

本合同发生的争议,由双方当事人协商或申请调解;协商或调解解决不成的,按下列第_________种方式解决(以下两种方式只能选择一种):

1.提请_______________仲裁委员会仲裁.

2.依法向餐厅所在地人民法院提起诉讼.

第十五条 本合同未尽事宜,经甲,乙双方协商一致,可订立补充条款.补充条款及附件均为本合同组成部分,与本合同具有同等法律效力.

第十六条 其他约定事项

1._______________________________

2._______________________________

第十七条 本合同自双方签字(盖章)后生效.

第十八条 本合同及附件一式________份,由甲,乙双方各执________份.具有同等法律效力.

甲方:(盖章)____________

法定代表人(授权代理人)

乙方:(签字)____________

年 月 日

附：

移交的文件资料及设备清单

甲方：______________________居委会乙方：______________________大酒店 根据《民法典》及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。

1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾（包括污水）和管理垃圾房。所有清洁工作必须按照____市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必须全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用。

2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理服务人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气（雨天、雪天、冷天、热天等），垃圾的清运工作每天都要照常进行，包括节假日在内。

3、甲方准备一份其指派的专职服务人员的值班安排表，并必须在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务人员每天的值班时间如下：早班：7：00-17：00晚班：15：00-24：00甲方将按照乙方所制定的规章制度来管理自己的员工，每天从上午6：30-24：00至少安排二名员工在垃圾房内清理垃圾，每天清运垃圾的时间为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。

4、甲方指派的服务人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理，并必须把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的周围环境整洁、干净达到乙方规定的卫生要求。

5、在乙方人员对垃圾房和周围环境进行定期的维修，清洁卫生工作时，甲方指派的服务人员必须给予大力协助，使得此地区的卫生状况符合____市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。

6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员，甲方要提供他们的登记照（两张），身份证和完整的人事资料。此外，每个甲方的指派服务人员必须交有效健康证，以证明他们没有传染病或其它健康问题。

7、如甲方指派人员不具备第6项要求，这些人员不可以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的人员替代。

8、对于在乙方管辖区内工作的甲主指派人员不论在任何地方任何情况下发生的交通事故、物品遗失、人身意外、伤及第三方（财产或人员），甲方必须为他们承担全部责任。乙方不承担任何形式的责任及索赔。

9、甲方必须承担垃圾处理涉及的一切费用，包括（堆放、运输、处理管理和其它），这些过程与清洁乙方垃圾房里的垃圾相关。甲方处理全部垃圾时，必须严格遵照深圳环卫局的管理规定和要求。如有违反，其全部后果及责任均由甲方承担，而不可以向乙方提出索赔。（甲方不负责酒店任何装修垃圾。）

10、乙方员工不得擅自售卖酒店承包给甲方范围内的垃圾及废品。乙方负责给甲方水、电清洗垃圾房，房内外地面、墙壁、地沟、天花、窗户等环境设备。乙方垃圾房的灭蚊、灭鼠工作、药物由乙方提供服务。1

1、工作或逗留于乙方管辖区的甲方人员，当他们履行其职责时，甲方必须保证指派的人员守时、忠诚、老实、吃苦、肯干、品行端正。1

2、在清理和处理垃圾时，如果甲方指派人员发现垃圾中有乙方物品或餐具（如碟子、碗、餐刀、其它用具等），无论酒店用品或餐具是否完好，甲方及其指派人员都必须及时归还给酒店管理部。1

3、除了此合同里规定的可卖垃圾外，任何情况下，甲方指派人员都不准从乙方管辖区拿走乙方任何物品。如果发现甲方指派人员正在拿乙方物品，而这些物品并不属于可卖垃圾范围，则乙方有权向甲方索赔-4000元（人民币）的罚金。如甲方指派工作人员有严重过失，则乙方有权立即终止此合同，并且乙方不会退还甲方按规定已预付给乙方的全部金额。过失情节的轻重程度将以酒店“员工手册”为标准。1

4、甲方指派的所有工作人员，当值时必须穿制服及配戴工卡。1

5、甲方指派的所有工作人员，必须严格遵守乙方制定的各项有关安全、保安及卫生的规章制度。1

6、甲方必须按此合同规定的次数及时清运全部垃圾。此外，甲方垃圾运输车必须凭乙方保安人员（或其指派负责人）共同签字确认的出入通行证出入乙方管辖区域。1

7、此项协议中所有费用将由甲方负责，自签定本协议之日起，____日内向乙方缴交保证金人民币捌仟元整（8,000.00），在本协议有效期内如未发生任何违例事故，协议期满时退还给甲方。甲方应于每月____日前按时向乙方缴纳该月管理费人民币肆仟元整（4,000.00）。1

8、由乙方从其管辖区各处收齐合同第四百七十六条规定的全部可卖垃圾，集中到乙方管理的垃圾房里。1

9、以此合同的各项条款及要求为前提，乙方在此声明：下列物品属于“或卖垃圾”。甲方可以拉走：各类剩菜剩饭等 （乙方不再使用）各类纸包装及空盒 （乙方不再使用）各种塑料瓶子及其他塑料制品 （乙方不再使用）各种铝、锡制盒或罐 （乙方不再使用）各种玻璃瓶 （乙方不再使用）各种用过的食用油 （乙方不再使用）各种泔水（不可以倒进市内排水系统里）各种供动物食用的垃圾 （人适合人类使用）除非乙方要求使用可卖垃圾，这类情况时，请参考第四百七十八条规定。20、对于需要在酒店内使用的某些可卖垃圾，乙方可以随时要求不予出售。如果乙方不愿出售，甲方不可以因失去这些垃圾而提出赔偿或补偿。不过，乙方会保证这些垃圾在第四百七十九条规定的时间处理。2

1、乙方声明：按此合同规定，甲方是可卖垃圾处理的独家代理，乙方不可在此合同期内，就可卖给垃圾处理一事，再与第三方签约。但是，若____市环卫局有指示或要求，此规定就不适用。此合同的终止：

a、乙方将有权提前解除协议而无须作任何解释。

b、如果有关省市或政府部门通知乙方终止合同（或者省、市政府部门的有关规定发生变化）则乙方有权立即终止合同。如果发生此情况，甲方无权要求赔偿或补偿损失。但是甲方可得到预付风险抵押金的退款。

c、如果任何一方要求提前终止此合同，必须提前三____日（自收到通知书之日算起）以书面形式通知对方，通知书告知对方其要求终止此合同。

d、如果甲方没有提前三十天通知乙方而单方提前终止合同，则乙方有权向甲方索赔，且甲方无权要求乙方退还已预付给乙方的款项。2

2、此合同之有效期为________年，即年____月____日至年____月____日。2

3、如果双方合作良好，服务到位，则会在此合同到期时，续签合同。2

4、此合同一式两份，双方各执一份，一经签字立即生效，同具有法律效益。甲方单位：_______________________居委会乙方单位：_______________________大酒店甲方地址：______________________乙方地址：______________________甲方代表：______________________乙方代表： ______________________签定日期：______________________签定日期：______________________

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瑞士餐饮礼仪

瑞士人以西餐为主，讲究菜肴的色香味。但瑞士人举办宴会却很简单，按照习惯，仅有一道主菜，一道汤菜，冷盘和甜食。比较讲究点的是饮酒，饭前有开胃酒，饭后有消化酒，席间吃鱼饮白葡萄酒，吃肉饮红葡萄酒。那么你们知道瑞士的餐饮礼仪吗?下面第一范文网小编就为大家整理了关于瑞士的餐饮礼仪，希望能够帮到你哦!

瑞士餐饮礼仪

每个国家，每个民族都会有自己独特的饮食传统及文化。英国人极其讲究餐桌礼仪，法国人注重如何烹制，而瑞士人则比较注重餐桌的摆放布置。如何摆放餐桌上的每一个器具都是十分讲究的，而正确的情景搭配正确的餐桌布置才是最佳的选择。

也许你对瑞士美食已经有了一定的了解，但不一定会对这瑞士人在餐桌上的讲究有任何了解。瑞士人不单只喜欢美食，他们还喜欢把餐桌布置的很好看。然后在正确的情况配置正确的佳肴。你可能知道瑞士的国菜奶酪火锅，瑞士人只有在冬天才会去吃。正如这样，瑞士的每一到美味都需要搭配正确的环境。

Zopf是瑞士面包中的一种，一场丰盛的晚餐或午餐必然会摆满各式各样的面包，但是Zopf只有在星期天的早餐才会被食用。Wurstalat一种沙拉，这是一道只有在夏天炎热的时候才会吃的美味，必然要搭配上面包和冰茶或者啤酒一起吃。

瑞士的餐饮礼仪

Pastetli一种肉馅饼，只适合浪漫的二人餐桌。但是它可以搭配上蘑菇、肉、奶油或者和米饭、豆子一起吃，这样就有了不同种的风味。Fondue是瑞士最受欢迎的干酪，你可以把他做成乳酪沾着面包吃，也可以把他和奶酪一起混着吃。但是这却只是在寒冬时才会出现在餐桌上的美味。

瑞士的餐饮瑞士人以西餐为主，讲究菜肴的色香味。但瑞士人举办宴会却很简单，按照习惯，仅有一道主菜，一道汤菜，冷盘和甜食。比较讲究点的是饮酒，饭前有开胃酒，饭后有消化酒，席间吃鱼饮白葡萄酒，吃肉饮红葡萄酒。

每个国家，每个民族都会有自己独特的饮食传统及文化。英国人极其讲究餐桌礼仪，法国人注重如何烹制，而瑞士人则比较注重餐桌的摆放布置。如何摆放餐桌上的每一个器具都是十分讲究的，而正确的情景搭配正确的餐桌布置才是最佳的选择。

也许你对瑞士美食已经有了一定的了解，但不一定会对这瑞士人在餐桌上的讲究有任何了解。瑞士人不单只喜欢美食，他们还喜欢把餐桌布置的很好看。然后在正确的情况配置正确的佳肴。你可能知道瑞士的国菜奶酪火锅，瑞士人只有在冬天才会去吃。正如这样，瑞士的每一到美味都需要搭配正确的环境。

Zopf是瑞士面包中的一种，一场丰盛的晚餐或午餐必然会摆满各式各样的面包，但是Zopf只有在星期天的早餐才会被食用。Wurstalat一种沙拉，这是一道只有在夏天炎热的时候才会吃的美味，必然要搭配上面包和冰茶或者啤酒一起吃。

瑞士的餐饮礼仪

在瑞士饮食文化中，想这样的吃的食物很多，因为这已经是瑞士的一种传统饮食无话了。除此之外便是如何去摆放他了，这个当然不是可以用一两句就能说的清楚了。你最好去瑞士的酒店管理学院转转看，或者去餐厅的时候多注意一下。当然你也可以通过观看视频介绍来了解，瑞士有许多酒店管理学院都会放出各种宣传视频，对餐桌礼仪服务方面的自然也不会少了。

协议编号：__________

甲方（转让人）：

身份证号：

乙方（受让人）：

身份证号：

丙方（房东）：

身份证号：

甲、乙、丙三方经友好协商，就餐饮店转让事宜达成以下协议：

第一条?合同内容

1、丙方同意甲方将自己位于__________________的门面转让给乙方使用，建筑面积为______平方米，并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。

2、丙方与甲方已签订了租赁合同，租期到_______年_______月_______日止，月租金为_______元人民币，甲方剩余租期为_______月，剩余租金_______元由乙方支付给甲方。

3、门面转让给乙方后，乙方同意代替甲方向丙方履行原有门面租赁合同中所规定的条款。

4、该______的营业执照已由甲方办理，经营范围为餐饮，租期内甲方继续以甲方名义办理营业执照、税务登记等相关手续，但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责，与甲方无关。

第二条?合同各方的权利义务

1、转让后门面现有的装修、装饰全部归乙方所有，租赁期满后房屋装修等不动产归丙方所有，营业设备等动产归乙方（动产与不动产的划分按原有租赁合同执行）。乙方在接收该门面后，有权根据经营需要，在保证房屋安全使用的情况下进行装修。

3、乙方接手前该店铺所有的一切债权、债务均由甲方负责，接手后的一切经营行为及产生的债权、债务由乙方负责。

4、在乙方经营期间，所发生的税费、水电、物业管理费、卫生费等费用按使用数额和国家规定价格由乙方承担。在乙方经营期间，房屋的维修责任由乙方承担。

第三条?违约责任

1、甲方保证该门面有合法承租权并有权依法转让，并且应该按时交付门面，逾期一天按一百元的标准向乙方支付违约金，超过7天乙方有权解除合同。

2、乙方应该按时接收门面，逾期一天按一百元的标准向甲方支付违约金，超过7天甲方有权解除合同。

3、丙方保证该房屋为其合法所有并有权进行出租等，否则应该赔偿乙方转让费用同等的损失。

4、如果合同签订前政府已下令拆迁饭店，甲方退偿全部转让费，赔还乙方接手该饭店的装修损失费，并支付转让费的10%的违约金。

第四条?不可抗力

如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但因国家征用拆迁饭店，有关补偿归乙方。

第五条?争议解决

1、凡因执行本协议所发生的或与本协议有关的一切争议，双方应通过友好协商解决;如果协商不能解决的，则任何各方均有权通过诉讼途径解决。

第六条?其他规定

1、本合同一式三份，三方各执一份。

2、本协议经全体合作人签名、或盖章后生效。

甲方代表签字：（盖章）

电?话：

乙方代表签字：（盖章）

电?话：

丙方代表签字：（盖章）

电?话：

现代餐饮业的发展飞速，当传统餐饮与现代餐饮相结合和碰撞，所产生巨大的发展空间和前景，让越来越多的餐厅，如雨后春笋一般，不断地林立出来，这个时候，工作计划的重要性就不言而寓。正所谓“谋定而后动”，往往一个计划，一个细节，就决定了这家餐饮的未来发展方向和趋势，走一步而望三步或许都不够，甚至需要四步、五步。所以，年度工作计划越来越被多家的餐饮业所重视。本资料是以一家成功餐饮业的年度工作计划为例，向您详细分析下，如何完成餐饮的年度工作计划。

工作计划如下：

一、营造和谐氛围，打造学习团队；严管重教，少训多教。

管理工作不是单纯的照章办事，要以理服人，以德服人。“管”靠制度，“理”靠感染。员工犯错误，不能一味去批评、指责、处罚。重要的是对其进行教育，让他们反省自己的错误在哪里.及时进行改正，同样的错误下次一定不能重犯；多组织各类文体活动和培训课程，玩就玩个痛快，学就学个认真、踏实。在丰富员工文化生活的同时又能补充到知识能源，永葆企业活力。

二、以销售维系为根本，婚宴市场是先锋。

首先，我们自己的思路要清晰，知道我们的顾客群，明白我们的服务对象，制定我们自己的服务模式，知道我们的顾客最重要的要求，恰到好处的进行销售与维系，用心去感受，真诚去体验。

其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官，系统全面的做好各项细节服务工作，带动我们的中餐零点稳中攀升，并且要让我们的婚礼策划人及司仪到全国各地去参加有关婚庆知识的学习与培训，使我们永发家园的婚礼做到首屈一指，不拘一格。让每对新人都在草原兴发留下美好回忆，以此带动身边的亲朋好友，把平时的家庭聚餐、同事聚会、生小孩、过生日、过寿等宴请都来我们永发家园，并且能享受到家的感觉。

三、五常管理为标准，持之以恒是关键。

五常在我们的企业相对来说提的还是比较早的，但运用的如何、实施的如何，我觉得它与我们的执行力有直接的关系，我们的员工对此意识可能不强，但我们的管理人员必须有灌输、倡导、示范、检查、监督的意识，并对此有深刻的认识与体会，把它作为一项管理工具运用到工作中去，并与大家共同研讨此方法的好处，与以前的工作相比较，他们的思想就会慢慢改变，使员工形成自觉、主动的质量意识和规范意识，提高工作效率，提高服务质量。

四、培训学习不放松。

在工作中我们每个人都需要新的能量补充，企业因员工的努力而发展，员工因企业的成长而进步。我们永发家园倾力为员工创造学习机会与氛围，大力支持、帮助、督促员工不断学习，成长进步。利用装修停业时间，为员工量身定做培训方案，使每一位员工都有新的知识补充，新的活力和新的激情，为我们企业发展做出努力，为我们自己的职业道路奠下坚实的基础。

五、安全时刻记，节约要认真。

安全是经营的基础，是我们工作的前提，每周四是我们的安全检查日，每餐的餐前、餐中、餐后检查一定要认真执行，水、电、液化气、企业财产等检查一定要落到实处，为企业承诺一份安全保障，把所有的易耗品归类、量化，并认真妥善保管，坚决抵制长流水、长明灯、物品浪费，职工餐浪费现象。

六、硬件维护保养不落下。

设施设备的维护与保养工作我们要养成良好的习惯，天天检查，及时报修，及时进行解决，让顾客每到一处感受到空气的清新、玻璃、餐具洁净明亮，花草充满生机，辅助设施整齐干净，给顾客留下优雅、温馨、惬意的美好印象。

在20xx年的工作中，我们一定要按照工作计划严格认真执行每一项工作，把创新经营、创新管理、创新服务、创新出品，作为我们永恒的工作主题，让我们携手共进，再接再厉，再创新的辉煌！

专家点评及温馨提示：

1、 以上为某餐饮业年度总的工作计划，其中内容各企业可根据自己餐厅的实际情况进行删

除；

2、 年度工作计划，首先要让所有的员工清晰一年的工作重点，工作任务和工作内容，最重要的方向，一定要让我们所有的员工在新的一年中，有一个明确的方向！

3、 所有的工作计划都是根据年度工作计划进行细化，所以，年度工作计划是各项工作计划的根本；

4、 年度工作计划需要查阅大量以前的工作数据，同时集合当前的形式和发展要求，结合所有年度的节日来进行制定，必须要结合实际，不然会空洞让人无法明了。

5、 此资料还可用来作为各部门工作计划制定前的培训资料。

甲方：___________

乙方：_______________

为了确保学校食堂正常运转，坚持一切服务于教学，确保师生饮食安全的原则，根据我校师生就餐人数的实际需要，决定聘用乙方担任食堂工作人员，经双发协商达成如下协议：

一、聘用期限

甲方聘用乙方在甲方食堂担任食堂临时工人工作，合同期为一年，自________年______月_____日至________年_____月_____日。

二、享受待遇

1、甲方每月支付乙方工资每日_________元。

2、甲方为乙方提供食堂工作服、靴子、头罩、手套等符合食堂操作规范要求的生活物品。

三、应尽义务

1、乙方必须严格遵守学校的各项规章制度，服从学校的统一调配和安排，听从领导指挥(包括临时交办的其他工作)，工作中面带微笑，服务热，情，负责到位;

2、相互团结，携手服务，工作期间不得无理取闹，不得打架斗殿，禁止吸烟、饮酒、说脏话;

3、每年进行一次体检，必须持有效健康证上岗;

4、食堂从业人员严格遵守学校食堂从业人员考勤制度。以上是乙方应尽的义务，如乙方在工作中不尽职尽责，不履行协议或因个人工作给学校食堂管理工作造成影响的，学校可随时解除此协议。

四、其他

1、工作中如因个人因素不按食堂从业人员岗位操作规范、流程或个人原因造成的人身伤害(包括身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等)学校概不负责;

2、如辞退学校食堂工作需提前一个月向学校申请，否则不发本月工资:

3、工资从第二个月开始发放(注：12月份工资于第二年的1月10日前结清)

以上是临时工人的待遇、应尽义务和其他事项，同意此协议，可以与学校签定协议，未尽事宜，经校方领导例会研究决定。此协议一式两份，本人一份，校方一份。协议自双发签字日起生效。

如学校食堂进行整改，停止营业超过一个月以上，将停发所有从业人员工资。

甲方：_______乙方：________

法人代表签字(盖章)：______签字：____________

________年____月___日_______年___月_____日

尊敬的各位老师、同学们，大家上午好：

我今天在国旗下讲话的主题是“文明礼仪，从我做起”。

中华民族是具有5000年文明史的“礼仪之邦”。讲文明、用礼仪，不仅是展示民族精神的外在形式，也是个人道德品质和个性形成的内在因素。礼仪是人类文明的标尺;是美好心灵的展现。人生活在社会里，注重仪表形象，养成文明习惯，掌握交往礼仪，融洽人际关系，这是我们每一个人人生旅途中必修的一门课程。作为一个有理想、有追求的现代人，注重礼仪的自我修养，即在学习礼仪、运用礼仪中，能展现出一个人的教养。并在社会交往中，有所为，有所不为，自觉地运用礼仪规范，方算知书达理，方称得上是一个有教养的人。只有严格要求自己，才能做到“举止文明，处世得体”，方可“有礼走遍天下”。校园礼仪可以从穿着、语言、举止、学识等方面体现出来。

讲文明、懂礼仪是一个国家和民族进步的标志，是我们学生必备的一种美德。可是目前，在我们学校里一些不文明、不礼貌的现象依然存在：如：有的同学见到教职工不会主动问好;有的同学随手乱扔垃圾;有的同学出口脏话连篇;有的同学在校园里大声喧哗、追逐打闹……

了切实提高每位同学的日常行为习惯，向不文明行为告别，建立整洁优美、文明有序的校园环境。“女生个个是淑女”，成为有礼貌，讲究礼仪的新时代好少年。特向全体同学发出倡议：

(1)注重个人的仪容仪表、仪态，着装文明。穿着适合学生身份，穿着整洁，仪容仪表符合学生身份。

(2)遇见老师要主动停下打招呼：“老师早”或“老师好”。

(3)校园内不追逐打闹，不奔跑，不大声喧哗，不做剧烈的运动，不做危险的活动。不打架闹事，上下楼梯靠右行。

(4)爱护我们的校园，不在墙壁、地面上乱涂乱画，不用脚踢墙壁和门。不随地吐痰、不乱扔纸屑。

(5)爱护环境卫生，不乱扔垃圾,见到地面上有纸屑要主动捡起丢入垃圾箱内。

(6)同学之间要相互尊重，和睦相处，不讲脏话、粗话，不侮辱别人。

(7)安静地用餐，不挑食，不乱倒剩饭剩菜，不乱吃零食。

播种行为收获习惯，播种习惯收获性格，播种性格收获命运。如果你失去了今天，你不算失败，因为明天会再来。如果你失去了金钱，你不算失败，因为人生的价值不在钱袋。如果你失去了文明，你是彻彻底底的失败，因为你已经失去了做人的真谛。同学们，让我们携起手来，从现在做起，从自己做起，从身边的小事做起，养成良好的文明习惯，争做文明学生!

原料

主料：小麦面粉1000克

辅料：杏仁500克,苏打粉15克,鸡蛋500克

调料：香油50克,花生油50克,白砂糖750克

做法

第一步：3只鸡蛋打入碗里，按照每一只鸡蛋加1/2小匙糖一小捏盐的标准来放调料，这里我用了3只鸡蛋，所以呢，就加了3个1/2小匙糖和三小捏盐，然后，打散。

第二步：准备一个平底不粘锅，有我用的这种方形的锅最好，要是没有的话，普通的圆形锅也行，中火加热，然后，倒上一点油，晃动锅子使锅底都沾上油(或者用铲子来把油抹匀一层也行)

第三步：把打散的蛋液，倒入1/4在锅里。

第四步：晃动锅子，使得锅底铺满蛋液。

第五步：锅里的蛋液表面将凝未凝的时候，用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把蛋皮卷起来，成一个圆柱形。

第六步：把卷好的蛋卷用筷子推向锅子的顶端，然后，把碗里的蛋液再倒入锅里(比第一次倒入的要稍微少一些)，然后，还是晃动锅子，让蛋液铺满空出来的锅底。

第七步：然后，再用筷子把蛋卷从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向卷，卷起来之后，再推向锅子的顶端，再倒入一些蛋液，再铺满锅底，再卷起…… 嗯，其实，也就是说，在这一步，就一直重复刚刚说过

的第五步和第六步的动作，直到最后把所有的蛋液都用完，蛋卷也卷成了一个大大的卷子为止。

第八步：把煎好的蛋卷放到切熟食的案板上。

第九步：切成小段，摆盘就好啦。很简单是不是?千万别被我写的这么多步骤和步骤图吓到了，其实仔细想想，就是重复“倒入蛋液卷起来倒入蛋液卷起来”的步骤而已。

目录

前言

1）合营双方

2）成立合资经营企业

3）合营企业的宗旨、经营范围和规模

4）投资总额和注册资本

5）合营双方的责任

6）董事会

7）经营管理机构

8）筹建和筹备

9）采购

10）劳务管理

11）税务

12）财务与会计

13）审计

14）土地使用费

15）合营期限

16）违约的责任

17）清算

18）保险

19）适用的法律

20）保安秘密

21）不可抗力

22）争议的解决

23）解除合同

24）附则

前言

和、（为其三家授权代表）依照《中华人民共和国中外合资经营企业法》和其它有关法律、法规，在平等互利的基础上，经过友好协商，同意共同出资，在中国××市建立并经营合资企业，特签定本合同。

第一章 合营双方

第一条 本合同的双方如下：

甲方：

登记地：

法定地址：

法定代表：

姓名：

职务：

国籍：中华人民共和国

乙方：、。、分别委托为其授权代表。

1.：

登记地：

法定地址：

法定代表：

姓名：

职务：

国籍：

2.

登记地：

法定地址：

法定代表：

姓名：

职务：

国籍：

3.：

登记地：

法定地址：

法定代表：

姓名：

职务：

国籍：

第二章 成立合资经营企业

第二条 合营甲乙双方依照中华人民共和国（以下简称“中国”）的有关法律、法规向中国有关当局办理申请批准手续，在××市登记成立合资经营企业。

第三条 合营企业的名称和法定地址如下：

名称：中文：（以下简称“合营企业”）

英文：

法定地址：。

第四条 合营企业为根据中国法律成立的中国法人，其一切活动受中国法律的管辖，其正当权益受中国法律的保护。如公布新法律，则按《中华人民共和国涉外民法典》第四十条之规定执行。

第五条 合营企业是有限责任公司。甲乙双方分别以各自认缴的出资额为限度对合营企业承担责任，并按各自认缴的出资额的比例分配利润，承担风险和损失。

第三章 合营企业的宗旨、经营范围和规模

第六条 合营企业的宗旨是：本着友好合作精神，共同建造、经营具有现代化水平的俱乐部，为中外人士（新闻工作者、实业家、商界人士及其他各界人士）提供社交、会议、办公、通讯、康乐、食宿场所和服务。通过先进的经营管理手段和优质、高效率的服务，获得双方均满意的社会效益和经济效益。

第七条 合营企业的经营范围是：社交和会议场所、康乐项目、旅馆、办公楼、餐馆、附属的通讯设备和商品部，以及其它有关的生活、工作服务设施。

第八条 合营企业的建设和经营的规模如下：

总占地面积 ××平方米；

新建建筑面积 ××平方米，

其中：旅馆部分约 ××平方米（约间客房），

办公楼部分约 ××平方米；

原有建筑物面积 ××平方米。

第四章 投资总额和注册资本

第九条 合营企业的投资总额为美元。投资中包括下列费用：

1.合营企业进行经营所需的土地处置费；

2.市政工程设施费；

3.甲方原有建筑物、构筑物及固定在建筑物上的设备移转合营企业的作价；

4.设计费（包括勘测费）；

5.建设费（包括新建筑的建设及f.f.e.庭院绿化和附属设施的建设）；

6.筹建费；

7.开业筹备费；

8.新建筑建成开业前的流动资金；

9.建设期间的贷款利息；

10.其它由董事会决定的不可预见的开支费用。

第十条 合营企业进行经营所需用地已由甲方进行了处置，其处置费为美元。甲方原有建筑物、构筑物和固定在建筑物上的设备在合营企业成立后移交给合营企业，作价为美元。

第十一条 合营企业的注册资本固定为美元。其中甲方出资额为美元，占％；乙方出资额为美元，占％。

第十二条 甲乙双方分别按前条规定的出资金额以如下方式出资：

1.甲方：甲方的土地处置费美元，原有建筑物，构筑物和固定在建筑物上的设备作价美元，合计美元，作为出资。土地处置费和原有建筑物、构筑物及固定在建筑物上的设备的详情，见本合同附件一《甲方出资一览表》。

2.乙方：以现金美元作为出资。乙方三家投资者的投资比例分别为：％，％，％。

第十三条 甲乙双方根据以下规定向合营企业缴足全部出资额。

1.甲方土地处置费美元，现有建筑物、构筑物及固定在建筑物上的设备作价美元。甲方应在合营企业和中国政府土地管理部门签订用地合同后天内将全部土地和现有建筑物、构筑物及固定在建筑物上的设备交付合营企业验收。

一、指导思想

历史课的教学着眼于培养学生的分析能力，对世界有更深刻的了解，本学期主要学习世界历史，教师应根据学生的年龄特征，结合学生实际情况，晓之以理、动之以情，才能达到事半功倍的效果。

二、基本情况

今期本人任教九年级的3、4班的历史教学，学生课堂纪律还比较不错，但两极分化严重，缺乏分析理解能力，衷于死记硬背，不能活学活用，对于文综的开卷考试会很吃亏，但只要老师有方法、有耐心，将枯燥乏味的历史知识加以生动化、形象化，同时辅以丰富的教学手段，牢牢抓住学生的好奇心，激发学生的求知欲，学生就定能将历史知识学好。

因为是毕业班，为了使中考总复习能提前进行，赢取更多更宝贵的复习时间，教学进度会大大加快，计划今期将世界历下册全授完。

三、教学目标

通过本学期历史学科的学习，培养学生了解世界的能力，拓展学生的知识面，比较中国与其它各国的差异，以此来增强爱国主义情感。

四、教材分析

每册教材共分六个单元，上册21课，下册19课，结合历年中考要求，重点为近代史以后的内容。每课的内容多，知识点多，且容易混淆，要记忆的图形也多，教师要教会学生理解，方能取得好的教学效果。

五、具体措施

1、讲授切合实际、因材施教。以“开放式”、“启发式”、“探究式”、“讨论式”为主。

2、力求知识趣味化。

3、狠抓课堂教学，充分调动学生课堂学习积极性，激发学生积极参与。

4、练习要求规范认真。

5、作业批阅及时、认真。

6、培养学生各方面的能力。

7、及时检测，及时了解学生的学习情况。

17年餐厅服务员实习报告

xx年餐厅服务员实习报告：

从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得

要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功

责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

转让方（甲方）：__________________

顶让方（乙方）：__________________

甲、乙双方经友好协商，就店铺转让事宜达成以下协议：

一、甲方将自己位于转让给乙方使用，建筑面积为______平方米；并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。

二、该店铺的所有权证号码为______，产权人为______。与甲方签订了租赁合同，租期到______年______月______日止，月租为______元人民币。店铺交给乙方后，乙方同意代替甲方向履行该租赁合同，每月交纳租金及该合同约定由甲方交纳的水电费等各项费用，该合同期满后由乙方领回甲方交纳的押金，该押金归乙方所有。

三、该饭店现有装修、装饰、设备在甲方收到乙方转让金后全部无偿归乙方使用，租赁期满后不动产归______所有，动产无偿归乙方（动产与不动产的划分按租赁合同执行）

五、该饭店的营业执照已由甲方办理，经营范围为餐饮，租期内甲方继续以甲方名义办理营业执照、税务登记等相关手续，但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责，与甲方无关。

六、如因自然灾害等不可抗因素、人为有可能所发生一切事故，导致乙方经营受损的与甲方无关，一切后果由乙方承担，但因国家征用拆迁店铺，有关补偿归乙方。

七、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签字之日起生效。

甲方签字：__________________

乙方签字：__________________

日期：______年______月______日

一

学习目标

1、知识与能力目标

了解半坡居民、河姆渡居民的生活和原始农业的产生,使学生知道原始农耕经济的发展水平,进而认识其发展对中国远古时代社会进步的重要意义。

2、过程与方法

搜集盘古开天、女娲补天、后羿射日、大禹治水等资料，讲述相关传说故事，思考和认识传说与史实的区别。

3、情感态度与价值观

认识我们的祖先对人类文明的发展所作的贡献;炎帝和黄帝是中华民族的共同祖先，体验作为炎黄子孙的骄傲和自豪;学习大禹的创新精神和奉献精神。

教学重难点

重点：传说中炎帝和黄帝的发明。

难点：炎黄联盟;禅让制。

教学方法

情景导入法、讲授法

学生学法

自主学习法、合作探究法、讨论法

二

导学过程

(一)情景导入 生成问题

学习了前两课后,伴随着考古发掘和历史学家的研究推断,我们了解了一些史前社会先民们的生产与生活状况。然而很长一段历史时期内,由于人们还没有创造文字,当时的人们还不能以文字来记录他们的生产和生活情况,一代又一代的人们口口相传讲述着他们前辈的故事,就慢慢地形成了传说故事。今天,我们进入第3课的学习,从历史传说中进一步了解史前社会。

(二)自我研学 生成新知

一、炎黄联盟

1、阪泉之战：黄帝打败炎帝，炎黄联盟形成。

2、涿鹿之战：炎黄部落打败蚩尤部落。

3、影响：华夏族逐渐形成，炎帝、黄帝被尊崇为中华民族的人文始祖。

二、传说中炎帝和黄帝的发明——反映了我国原始社会晚期的社会发展水平。

1、炎帝——教民开垦耕种，制作生产工具，种植五谷和蔬菜;制作陶器，发明纺织，会煮盐，教人们通商交换。制作乐器琴瑟，有最早的图文和历法知识。

2、黄帝——建造宫室，制作衣裳，挖掘水井，制造船只，教人炼銅，发明了弓箭和指南车。

3、黄帝时期：仓颉创造文字，伶伦制作音律，隶首发明算盘，嫘祖擅长纺织并会缫丝。

三、尧、舜、禹的禅让

1、禅让制的含义：将部落首领位子传给贤德之人(德才兼备，以身作则);

2、继黄帝之后，用“禅让制”推举出的首领有尧、舜、禹。

3、禹的高贵品质：无私奉献、勇往直前、不畏艰难。

(三)合作探究 生成能力

探究一：炎黄联盟

1.课堂活动：(1)课前学生分组合作搜集有关人类起源或早期社会的神话与传说;(2)课上分组讲述;(3)评比讲述精彩的传说故事。

2.学生自主学习：阅读教材，了解归纳部落联盟时期的主要人物和部落战争。

3.问题思考：华夏族的由来?谁被尊称为人文始祖?

4.教师讲述：(1)炎黄在阪泉大战，炎帝失败，归顺黄帝，两大部落联盟。(2)炎黄部落与蚩尤部落在涿鹿激战，蚩尤战败，黄帝被推举为部落联盟首领。(3)这一部落联盟以后逐渐形成为华夏族，因此后人尊称炎帝和黄帝为中华民族的人文初祖。

探究二：传说中炎帝和黄帝的发明

1.图片展示：湖南炎陵县炎帝陵庙(左为外景，右为内景)

2.学生自主学习：阅读教材，了解归纳炎帝的一系列发明，感知炎帝对中华早期文明所作的贡献。

提示：(1)生产—耕种、制作工具、种植;(2)生活—制陶、纺织、煮盐、通商、制作乐器等。

3.图片展示：多媒体链接相关图片

4.学生自主学习：阅读教材归纳黄帝的贡献。

提示：造船、炼铜、发明弓箭等。

5.教师讲述：传说难免有神秘色彩，但透过其神秘的外壳，我们可以得到关于真实历史的很多信息。越来越多的考古发现也更多地印证了传说的内容，我们要学会通过了解到的历史史实，提取传说中的真实历史成分。

探究三：尧舜禹的禅让

1.课堂活动：学生通过小品自编自导自演尧舜禹禅让过程，形象地了解禅让制。

2.图片展示：尧、舜、禹

3.教师提问：禅让制要经过哪几个步骤?

提示：征求各部族首领意见，推举品行高尚的人做继承人。

4.教师提问：禅让制最突出的特征(或实质)是什么?思考禅让制对我国今天的社会主义建设有什么借鉴意义?

提示：是史前时代的一种民主推选部落联盟首领的制度，被推举的部落首领没有任何特权。选举贤能、重用人才等。

5.材料展示：《史记·夏本纪》记载的禹治水的传说：“劳身焦思，居外十三年，过家门不敢入。”

我们可以从大禹身上看出中华民族祖先有哪些优秀的品质?

提示：创新精神，不屈不挠、坚持不懈的斗争精神，无私奉献精神，敬业精神，高度的社会责任感等。

(四)归纳总结 整体感知

(五)课堂检测 巩固新知

1.“华夏民族，非一族所成。诸侯(指远古时期的部落)错居，……各去小异而存大同，渐化合以成一族之形，后世所谓诸夏是也。”传说中，使华夏的民族合成一族的是( )

A.尧、舜、禹

B.炎帝、黄帝

C.河姆渡、半坡居民

D.秦始皇

2.在梁启超《饮冰室合集》中是这样描述华夏族的形成：“华夏民族，非一族所成。太古以来，诸族错居，接触交通，各去小异而大同，渐化合以成一族之形，后世所谓诸夏是也。”据此材料，华夏族( )

A.融合多民族而成

B.和诸夏没有渊源

C.由单一民族形成

D.近代以来才形成

3.(20__黔西南州)黄帝和炎帝被奉为中华民族的共同祖先，他们生活在我国古代的( )

A.长江流域

B.淮河流域

C.黄河流域

D.珠江流域

4.(20__广东)《周易•系辞下》记载，“黄帝、尧、舜……舟楫之利以济不通”。以下考古发现能够印证记载中“舟楫”的是( )

A.辽宁建平出土的彩陶罐

B.河南舞阳出土的七孔骨笛

C.重庆巫山出土的筒形瓶

D.陕西宝鸡出土的船形彩陶壶

参考答案：1.B 2.A 3.C 4.D

三

教学反思

通过图片资料帮助学生了解炎帝和黄帝的贡献，是全课的重点。通过小组讨论的方式探究问题，正确认识尧舜禹的禅让的含义和实质。通过图片，让学生对传说中的炎帝、黄帝和尧舜禹有直观了解;设计了小组讨论的环节，培养学生初步综合分析历史问题的能力和小组合作能力。整节课体现了学生是学习的主体这一理念。

学年九年级历史下册教学工作计划

-XX学年九年级历史下册教学工作计划

新的一个学期又开始了。本学期我担任九年级的历史教学工作,为了更好的完成新学期的教育教学工作,使以后的工作有目的、有计划、有组织的顺利的进行,特制订本学期的历史教学工作计划:

一、总体目标:

以我校教学计划为指导,形成先进的课程教学理念,着眼于学生的发展,注重弘扬中国和世界各民族的优秀文化,重视学生的思想情感教育,培养正确的世界观、价值观和人生观。注意引导学生进行探究性学习,开展丰富多彩的教学实践活动,营造良好的教学环境。在历史与其他学科之间建立对话的能力,努力提升教学的境界;实施综合性学习,提高学生的综合分析能力。

二、教学内容:

教学内容以应对中考为主。包括世界近代史部分的第四、第六、第七、第八单元,世界现代史第一、第二、第三、第四、第七、第八单元。使用的是《世界历史》(人教版),以英、法、美、德、俄、日等世界主要的资本主义国家的发展为线索。教材最显着的特点是体现以学生为主体,充分发挥学生学习的主动性,培养学生的创新精神,更加侧重于资本主义的发展史。

三、学生情况分析

学生现状分析:

九年级学生的心理、生理处于变化时期,其思想波动幅度大,对于学习历史学科的兴趣不高,缺少一定的积极性和向学性,需要老师采取方法培养学生的学习兴趣,培养学生养成良好的学习行为习惯。

从上学期的学生学习状况来看,二班的学生,优生多,中等少、差生多,学生遇到疑难问题解决不了。一班的学生,优生、中等生、差生比例差不多。综合来看,大多数学生基础知识掌握比较好,就是个别学生手懒,不愿写,针对上面情况,本学期采取提优补差措施,提高优秀率是当前最主要的,使学生的成绩快速提高。

另外,教材所述知识为世界历史,内容宽泛并有时间的跨度,有中考的任务,在动员学生思想方面,促使其认识学习的重要性和紧迫性。教师有责任帮助他们正确认识历史,激发他们的学习兴趣,端正学习态度,应经常了解、分析学生的心理与思想状况,以便做到心中有数。其次要切实了解学生的知识结构,认真分析其学习状况,发现其长短处,在此基础上制定切实可行的教学方案,从大多数同学的实际情况出发,同时也要兼顾两头。使所有学生在中考中都能取得一个良好的成绩。

四、提高教学质量措施:

1、首先是备好课,在备课中真正做到备教材、备学生、备教法、备学法。课堂教学要面向全体学生,尊重学生平等受教育的权利,坚持因材施教,分类指导努力开发每个学生的特长和潜能,要坚持基础性和科学性原则,准确传授基础知识,切实加强基本技能训练。

2、课堂教学是教学工作的中心,只有切实有效地提高课堂教学的质量和效益,才能大面积的提高教学质量。课堂教学坚持以培养学生能力为重点,优化课堂教学,以提高课堂效率,改进教学模式和方法,遵循学生身心发展规律,以培养学生自主学习能力和积极参与意识,加强学习方法的指导,使学生在主动的探索中获得知识,提高自主学习能力。

3、课堂教学坚持整体性原则,教学过程中始终把知识与能力、过程与方法、情感态度与价值的全面整合,使学生全面发展,从实际出发,积极探索和实践。寻求有自己特色的教学模式。

4、教学语言规范,精神振奋,按时上下课,关心学生,注重学生的学习方法指导,使学生学会学习,乐于学习。使学生逐步掌握历史和认识历史的一些基本技能和方法,例如:识别和运用与教学有关的历史地图、图片、图表;搜集和整理与历史学习相关的材料;叙述重要的历史事实;解释重要的历史概念,分析和评论重要的历史问题等。

5、教学中考虑到学生的年龄特点和心里特征,从学生的认识水平出发,调动和激发学生的学习兴趣和热情,鼓励学生积极参与教学活动,同时,对教学内容和教学活动从有利于学生学习的角度出发,启发学生对历史的理解,避免死记硬背,减轻学生的负担。

6、有效的作业,是学生复习巩固所学知识,教师发现教学问题的有效途径之一。在不增加学生学习负担的前提下,布置有效的学习任务,针对不同层次的学生设计不同的学习任务,争取在课堂中完成习题。对于考试和作业做到及时批改和反馈。查漏补缺。

7、进一步深入课题的研究和运用

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