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食品烹饪加工流程图(通用20篇)

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2024食品卫生安全工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:卫生,全文共 2986 字

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三、突出重点,实施食品放心工程

1、开展了食品、保健品专项整治。成立了专项领导组,制定了具体的专项整治工作方案,严密安排部署了专项整治工作。先后4次对食品卫生进行专项检查、8次对保健食品进行了监督检查,依法对市直管昂生医药集团、长治市医药公司、得仁大药房等32家经营单位依法进行了监督检查,均未发现文件要求查处的保健食品,圆满完成了食品、保健品专项整治任务。根据《山西省卫生厅关于印发20xx年健康相关产品卫生监督抽检工作计划的通知》(晋卫监〔20xx〕14号)要求,结合我市的实际情况,制定了《20xx年全市食品卫生监督抽检计划》,5月份共抽检冷冻食品60份,其中57份合格,合格率95%,对不合格的批次产品均进行了没收与销毁。

2、开展节假日食品市场专项监督检查。元旦、春节期间向市直管餐饮单位下发了《20xx年春节加强食品安全的通知》并开展了两节期间食品卫生专项监督检查工作,重点检查餐饮业餐具清洗消毒保洁情况,食品经销单位的索证情况和是否经销“三无”产品,过期变质食品、假冒伪劣产品等。“五一”黄金周期间,国庆、中秋节期间分别向十三县(市、区)下发《关于加强“五一”黄金周卫生监督检查工作的通知》和《关于加强20xx年国庆、中秋节期间食品、公共场所、饮用水卫生监督的通知》,重点对市直管单位和旅游景点周围的116家餐饮单位进行了卫生监督专项检查。通过检查有力地打击了非法生产、经营的违法行为,在一定程度上净化了食品市场的卫生环境。

3、食品样品、餐具采样抽检工作。对市直管食品生产经营单位进行食品样品采样,采集34份样品,31份合格,合格率91.2%,餐饮单位餐具消毒效果监测采样285份,合格254份,合格率89.1%,对于不合格批项产品依法进行处理,并对该同类同件产品进行复检,查明原因及时整改。

4、开展食品卫生监督量化分级评定。根据长卫监字〔20xx〕72号文件,重点对餐饮业开展量化分析评定工作,目前已对70家餐饮单位进行了量化评定,其中A级单位1户、B级单位36户、C级单位17户,余16户新办证从业单位均实行了量化分级管理。

5、经常性卫生监督工作。坚持对市直管食品生产经营单位进行巡回卫生监督,监督340户次,监督覆盖率100%,监督频率达4次/户,对发现问题及时出具卫生监督笔录和卫生监督意见书并提出整改意见和要求。

6、全力以赴做好重大活动的食品安全保障工作。积极参加突发事件的处理。为了确保重大活动期间的食品卫生安全,我所食品卫生监督员对负责接待的餐饮单位的工作流程严格把关,有效保证了重大活动的食品卫生安全。参与重大活动食品卫生监督24次,出动监督人员50人次,累计55天。其中国家级重大活动7次,省级10次,市级7次,有效保障了重大活动的顺利进行。目前共参加处理3次公共卫生突发事件,分析科学、处理准确、认真负责,均未发生死亡病例。

四、整顿规范相结合,狠抓医疗市场专项整治。

1、深入开展打击非法行医,规范医疗卫生市场秩序。成立领导组,制定了《长治市卫生局卫生监督所打击非法行医专项行动工作方案》,详尽布置落实了专项行动工作任务。先后5次组织全体工作人员学习打击非法行医专项行动有关法律法规和有关文件精神。按照整顿和规范相结合的总体思路,分阶段、分步骤进行了打击非法医学美容、打击出租承包科室等专项行动。针对24所医疗机构的执业范围,执业资格,出租、承包科室,使用非卫生技术人员情况进行重点检查。对十一个县(市、区)的2351名卫技人员的执业资格,执业范围进行了检查,发现跨类别执业45人,3名非卫技人员,针对存在问题向当地卫生行政部门提出立即整改的要求。在打击非法行医过程中,共出动执法人员140人次,检查持证医疗机构68户,清除无资质的药房坐堂医9人,没收价值约6000元的药品、医疗器械等,对长治市金海医院超范围诊疗、长治市红十字脊椎医院无资格行医进行了行政处罚,罚款7000元。对复兴花园贾永刚诊所非法行医进行了取缔。对取缔困难、拒不整改的钉子户、难缠户我们采取与公安部门联合执法,新闻媒体曝光等措施,起到了震慑作用,取得了明显效果。

2、开展采供血、临床用血安全专项整治。根据《卫生部办公厅关于开展全国血液安全监督检查的通知》和根据市卫生局《非法采供血液和单采血浆专项整治工作实施方案》的安排,我所于9、10月份开展了对全市采供血机构、临床用血机构血液质量及安全用血专项检查。全面了解和掌握了我市采供血机构、临床用血机构的基本情况。对市管一级以上医疗机构、采供血单位进行了监督检查。对我市中心血站,康宝生物制药厂的两个单采血浆站从基本情况、血源管理、血液(浆)的存储和运输、血液(浆)的发放和供应、疫情管理、废物处理六个方面进行了监督检查。对市管一级以上医疗机构的临床用血工作,从基本情况、血液来源、血液入库核对和储存、紧急用血四个方面进行了严格监督检查。共出动监督人员192人次,检查单位27家。通过此次专项检查,强化了医疗机构临床用血安全意识,规范了我市采供血机构依法执业行为,规范了医疗临床用血及采供血机构的管理。

3、加强日常卫生监督检查。3月份开始对所辖医疗机构的执业范围、人员执业资格、传染病疫情的报告、疫情控制措施、计划免疫工作、消毒隔离制度及医院感染控制执行情况等进行了严格的监督检查。对市医院、和平医院等7所医疗机构进行了检查,下达14分现场监督笔录和监督意见书。同时对7所医疗机构的消毒质量进行了监测采样,采集样品256份。根据《传染病防治法》、《消毒管理办法》的要求,开展了消毒产品检查。向市直医疗机构、十三县(市、区)下发了《关于对全市消毒产品进行监督检查的通知》。我所重点对市区范围内的超市、卫生用品批发零售企业、眼镜店等23个消毒产品经营单位索证、建档及卫生用品存放情况等进行监督检查,共查7种消毒产品、300余种产品,3份不合格,合格率90%。

五、全面监管,加强其他公共卫生监督。

1、建设和完善了卫生许可便民受理大厅。实行了“限时审理,限时答复”,开展了为从业单位代办一次性报批服务,实施“一个窗口对外、一条龙服务、一次性办结”的一站式服务,受到广大从业单位的赞誉。截止目前,共登记166家,受理140户,办理卫生许可证112家,其中新办证43家(食品21家、涉水8家、公共场所14家),发放宣传资料60多份、办证所需资料目录单180余份。

2、场所科卫生监督监测。对公共场所从业单位进行了现场卫生监测和卫生技术指导,加大了公共场所卫生监督力度。坚持对市直管从业单位单位进行巡回卫生监督,共监督90户次,监督覆盖率100%,对直管公共场所的空气质量及微小气候监测232份,合格226份,合格率97.4%。根据国家和省卫生行政部门安排,开展了化妆品专项整治工作,3次对化妆品进行专项检查,监督检查了68家专店(柜)、美容店的化妆品,共检查化妆品100余种,各类化妆品360瓶(袋),查处非法化妆品12瓶,圆满完成了化妆品专项整治任务。6月初,对我市7家游泳场所进行了监督检查,重点检查了游泳场所的卫生管理、卫生制度、设备运行、消毒、健康体检等。

3、涉水卫生监督监测。加强了对市政供水、集中式供水、二次供水、桶装水的供水水源进行了全方位的监督,我们坚持管理、防护、水质三位一体的监督原则,将现场卫生防护和水质监督同时进行。

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篇1:海鲜食品委托加工合同

范文类型:委托书,合同协议,全文共 1323 字

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甲方:_______________乙方:_______________

法定代表人:_______________法定代表人:_______________

住址:_________________________________ 住址:______________________________

邮编:______________________________邮编:______________________________

联系电话:______________________________联系电话:______________________________

甲乙双方本着互惠互利、共同受益的原则,经过友好协商,根据《中华人民共和国民法典》 的有关规定,就干芝麻叶食品委托加工事宜,在互惠互利的基础上达成以下合同,并承诺共同遵守。

第一条:委托加工产品名称、

加工工序范围和产品规格 委托生产产品名称:

第二条:付款方式;先付款后提货,乙方收到款后向甲方出具增值税发票。

第三条:双方应遵守

3.1甲方必须向乙方提供《卫生许可证》、《营业执照》代加工产品的生产批准文号的复印件,乙方必须向甲方提供《卫生许可证》、《生产许可证》、《营业执照》的复印件,甲方有权在包装盒上打印委托生产厂家乙方的厂名全称、生产许可证号。

3.2 为便于甲乙双方生产的合理安排,甲方进行一批产品加工时,提前5天内以书面或口头形式向乙方提出加工计划,乙方须于收到甲方提出计划之日起3日内给予回复并安排生产计划。

3.3技术资料的提供与保密:甲方须向乙方提供有关加工产品的加工工艺、条件等信息,乙方须对甲方提供的材料予以保密,乙方如私自泄露甲方的工艺、技术等信息,需赔偿由此造成的甲方的全部损失。

3.4 生产记录的填写与保管:生产记录与检验报告由乙方在交产品时一同提供给甲方,乙方应如实填写批生产记录,当批生产结束及时交甲方技术人员进行审核与保管,如出现生产记录或物料由于乙方原因造成不合格的情况,甲方有权拒绝验收。

第四条:其他约定事项

4.1 合同期内甲乙双方任意乙方提出修改合同条款,可以补充合同的形式商定。

4.2 本合同的有效期限为:

第五条:不可抗力

任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或延迟履行本合同,应自不可抗力事 件发生之日起三日内,将事件情况以书面形式通知另一方,并至事件发生之日起三十日内 向另一方提交导致其全部或部分不能履行或延迟履行的证明。

第六条:争议的解决

本合同书适用中华人民共和国有关法律,受中华人民共和国法律管辖。本合同双方当事人对 本合同有关条款的解释或履行发生争议时,应通过友好协商的方式予以解决。如果协商为达 成书面合同,则任何一方当事人均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。

第七条:生效条件

本合同自双方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字盖章之日起生效。

甲方:______________________________

授权代表( 签字 ):______________________________

乙方:______________________________

时间:______________________________

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篇2:工商局2024年上半年食品安全监管工作总结_安全工作总结_网

范文类型:工作总结,全文共 1998 字

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工商局2017年上半年食品安全监管工作总结

XX年工商局上半年食品安全监管工作总结

XX年上半年,在省、地局和县委、县政府的领导下,紧紧围绕工商行政管理工作职能,认真按照地区局和县局岗位目标任务,以食品安全监管工作为重中之重,以查办各类食品违法案件为手段,采取食品监管长效机制和各项专项整治行动相结合得方法,以创新监管机制为突破口,切实转变工作作风,锐意进取,扎实工作,有力地打击了各种食品违法行为,为营造放心满意的食品市场和消费环境做出了积极的努力。

一、基本情况

(一)××县共有19个乡镇354个行政村,食品经营主体1714户,其中食品零售经营主体1099户(含50平方以上的5个,集体、私营的食品经营户64户)、食品配送22户、食品批发24户、食品加工79户,餐饮490户(含农家乐15户)。

(二)截止目前,在食品安全监管工作中,全局共出动执法人员5172人次,出动执法车辆车次,集中力量检查食品经营户14142户次,立案查处各类食品违法案件49件,罚没款1.97万元。二是开展节日期间食品市场专项执法检查。对节日食品进行重点检查,依法查处销售"三无"食品、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合卫生要求的食品等违法行为,共查获各类五粮液等系列白酒99瓶(袋),过期啤酒等饮料315瓶(袋),不合格食品3336袋,不合格杏仁露等礼品盒1249盒,标值达5万余元。

二、具体做法

(一)统筹安排,建立食品安全监管长效机制

1、以规范食品监管行为为核心点,着力强化食品安全监管责任。一是建立领导机制,强力组织保障。我局建立了一把手亲自挂帅,分管局长靠前指挥,公平交易牵头负责的食品安全监管工作领导机制,层层签订责任书,责任到人。二是建立工作机制,强化制度保障。严格落实监管人员、监管任务和监管措施、重点监管食品经营主体资格、经营行为和食品质量,按照网格责任区强化日常监管,认真开展"六查六看",严格规范市场监管行为。三是建立食品安全应急机制,有效提升了对突发事件的快速处置能力。

2、认真评选放心店和放心超市,目前已评选出9户“食品安全示范店”,1户“食品安全放心超市”。根据地区局在每一个行政村评选一户“食品安全示范店”的要求,我局根据实际对尚未成熟的食品经营户继续加强指导、规范,在每个行政村都创建一户“食品安全示范店”,此项工作正在进行中,争取在XX年6月20日前完成。

3、规范食品经营者索证索票和进货制度,加强流通环节食品安全监管。为巩固去年997户食品经营户索证索票成果,继续做好109国道和鲁大复线两旁村庄内食品经营户索证索票工作,以及山区公路两旁和乡镇府所在地食品经营户的索证索票工作。同时各所摸派辖区未建立索证索票工作的食品经营户的基本情况,建立台帐做好准备工作,并印发承诺书1700份,统一印制了《食品安全监管公示牌》份以及识假变假等宣传材料,统一发放《购货台账》等,手把手指导经营户户落实索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等自律制度;手把手指导经营户规范粘贴票证、规范填写进货台账和不合格商品退市记录;讲解食品安全知识;帮助规范店容店貌;重新签订食品质量安全责任书;签订食品经营者向社会公众做出不销售假冒伪劣食品的承诺书;真正做到把服务、引导工作做到了“家”,真正做到进驻一户、规范一户、成型一户。

4、节日食品市场整治工作实现了常态化。××县工商局改变了以往的节日市场整治惯例,每到一个节日,各相关职能科和工商所在节前、节日、节后开展食品安全整治工作,不是县局等海东局地安排、工商所等县局地安排,各项工作有条不紊的进行。

(二)突出重点,开展食品安全专项整治。

1、以规范(提供)食品经营行为为着力点,加大食品安全专项执法力度,在XX年元月份开展了食品安全专项整治月行动。

2、为确保广大人民群众过一个安全、和谐的春节,

××县工商局抽调执法人员,放弃正常的休息,在正月初四和初七开展了两次春节礼品市场专项整治行动,取得很好的效果,受到了群众的好评。

3、为彻底改变农村山区食品随意经营行为,××县工商局抽调执法人员开展了为期3天的农村山区食品市场整治行动严厉打击了违法行为和规范了农村山区食品市场。

4、为摸清全县的食品经营户真实情况,确实掌握经营户真实情况,为局党组研究、决策提供依据,县局组织全局执法人员开展了为期一个星期的食品安全专项交叉巡查,共检查了全县九个市场和19个乡镇的354个行政村,全面摸清了全县的食品市场基础数据。

三、存在问题

(一)对食品安全监管工作调查研究不够,工作上创新不够,没有朝气。

(二)索证索票工作虽然取得了一定的成绩,但山区部分食品经营户索证索票还不太规范。

(三)市场上还存在个别销售假劣食品的违法行为。

四、下半年工作打算

(一)进一步完善各项食品安全监管工作制度;

(二)继续加强索证索票工作;

(三)加大对制售假劣食品的违法行为;

(四)加强工作研究,创新工作方法。

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篇3:生产委托加工合同书

范文类型:委托书,合同协议,适用行业岗位:生产,全文共 1283 字

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乙方必须使用甲方提供规定的原材料,乙方应在______年______月______日将服饰成品交甲方检验合格完成,甲方提供乙方使用的原材料与实际单耗为标准。

甲方:___________

乙方:___________

一、委托加工项目

1、委托加工产品:_________

2、数量:以甲方下单为准

3、单价:_________

4、交货期限:按乙方接单日起(_______)天内交货。

具体时间以订单为准。

5、甲方提供、商标、吊牌、防伪标识。

二、质量要求及技术标准

1、乙方严格按照甲方提出的质量要求进行加工,参照【生产通知单、样衣、工艺制单】为标准,于_________年_________月_________日制作出大货样衣,经甲方确认后封样,该样品由甲方保存,方可大货生产。

2、技术标准按照《企业质量问题细则》见附件及国家标准。

如企业质量细则标准中有低于国家标准或者与国家标准不符的,按国家标准执行。

三、乙方对质量负责的范围及局限

1、颜色、尺码规格的确认

2、绣花、印花、其他特殊工艺的确认

3、裁剪工艺、缝纫工艺、的确认

4、其他质量问题的确认、

5、回修率不能超过______总生产量,如有超过范围按每件扣款五元。

四、技术资料、图纸提供办法及保密要求

1、甲方提供服装款式、标志图案等纸样的技术资料

2、乙方必须对甲方提供的服装款式、纸样等技术资料进行保密,不得向任何人泄漏任何相关资料,也不得在甲方订单之外利用甲方提供的资料自行加工、销售。

3、未经甲方许可,乙方不得留存服装样品及相关的技术资料。

五、结算方式

1、在乙方检验合格交货后,三十天后由乙方提供领料单、合同书、交货清单交给甲方。

2、甲方以银行划转方式与乙方结算。

乙方银行账户为:银行户名:____________六、违约责任

1、乙方必须严格按照双方规定的时间交货,如逾期交货,乙方应向甲方支付价款总值______的违约金

2、乙方若制造假冒产品,给甲方造成损害的,应当承担损害赔偿责任,赔偿金额为人民币______万元,甲方有权通知相关监督检查部门对其进行处罚。

3、乙方由于保管不善,致使甲方提供的原材料及其他物品毁损、灭失的,应当赔偿甲方因此而造成的损失。

4、乙方若违反甲方的保密要求,甲方有权要求乙方返还相关资料,并视实际情况要求乙方承担赔偿责任。

5、乙方必须严格遵照合同规定的质量要求及技术指标,未达到质量要求、技术指标,乙方向甲方支付产品报次赔偿金______成本价。

6、乙方无权销售本合同中涉及的加工产品,如乙方私自销售本合同签订的加工产品,甲方有权解除合同,乙方应当按该批产品总金额的______支付违约金。

7、乙方不得以任何方式或途径与甲方客户直接联系,乙方若有此行为,甲方有权终止加工合同,若由此造成甲方损失,甲方有权追究其违约法律责任。

甲方:(签字)_________________乙方:(签字)_________________

联系电话:_________________联系电话:_________________

_________年_____月_____日_________年_____月_____日

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篇4:2024年烹饪大赛发言稿

范文类型:演讲稿,全文共 1032 字

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尊敬的郭时德会长,各位嘉宾、各位参赛选手,老师们,同学们,新闻界的朋友们:

大家上午好!

为贯彻落实党的精神,提升我校后勤工作服务师生的水平,推进学生满意工程,“舌尖上的科创”——重庆科创职业学院第三届烹饪技能大赛,在永川区总商会餐饮商会的积极支持下,马上就要拉开帷幕了!今天的大赛一共集中了20个参赛团体,70多名参赛队员,30多个参赛品种,跟上两届相比,规模更大,气氛更热烈。在此,我谨代表学校董事会,代表校级班子,代表大赛组委会,对应邀到会的领导、嘉宾、评委,表示热烈欢迎!对全体参赛选手和大赛的工作人员,致以亲切的问候和崇高的敬意!

《汉书·郦食其传》:“王者以民为天,而民以食为天。”老百姓把吃饭问题当成人生中天大的问题。民以食为天,吃饱吃好,是我们每一个人整个人生生活质量中最重要的构成部分。我还要强调,“民以食为天,食以安为先”,食品安全问题,是更重要的民生问题。为消费者提供色香味俱全的美味餐饮,只是展示我们烹饪的水平和技能;而为全体师生提供安全卫生的放心餐饮,则是我们食堂和餐饮从业人员的道德底线!在这届烹饪技能大赛中,我们再次强调食品安全,希望能够引起每一个食堂和全体餐饮从业人员的高度重视。

过去的两届烹饪技能大赛,也引起一些对烹饪有浓厚兴趣的学生的关注。所以,今天的竞赛项目,除了食堂组和餐饮小吃组外,我们还特别增设了学生组。设立学生竞赛项目,目的是提升我校“3+1”特色教育的内涵,让我们的学生在在校学习期间,能够过得更加充实和愉快。同学们接触烹饪,热爱烹饪,学习烹饪,最后成为烹饪高手,也是在提高大学生的综合素质。毕业以后,我们掌握了一定的烹饪技能,就能够在人生过程中,多一门手艺,多一点生活能力,多一些生活情趣。我们未来的生活质量一定会更高,未来的家庭生活一定会更加幸福美满。

在4月28日同全国劳动模范代表座谈时说:“劳动是财富的源泉,也是幸福的源泉。”我们希望,各位选手在竞赛中,赛出风格、赛出水平;在竞赛后,建立互相学习,认真切磋,共同提高的长期友谊。我希望全体参赛人员,热爱劳动,用你们双手和大脑,展现高超的厨艺和良好的精神风貌,为提高学校整体烹饪水平和餐饮质量,作出新的探索;为捍卫永川餐饮业在重庆、在全国的良好声誉,作出新的贡献!

各位领导,各位朋友,“舌尖上的科创”即将揭开盛宴!现在,就让我们现场所有的观众,作好充分的准备,用眼球来打望可餐的秀色,用鼻孔来挑战飘香的诱惑,用舌尖来感受垂涎欲滴的美味佳肴吧! 预祝本次大赛圆满成功!

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篇5:食品分包检验协议书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:化验室,全文共 695 字

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甲方:深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心

乙方:

甲方与乙方经友好协商,就甲乙双方有关分包检验事项达成协议如下:

第一条乙方作为实验室或实验室,甲方对其认可或认定范围内的管理和技术能力予以确认,并将乙方已注册的检测项目、检验标准及方法,作为甲方的分包范围。

第二条甲方向乙方承诺,就分包的测试项目向客户承担直接的质量责任,乙方应承担连带的技术责任。

第三条甲方保留对乙方实施第二方审核的权利。一旦发现乙方的技术能力和服务质量无法满足甲方的质量要求,甲方有权终止本协议。

第四条在本协议执行期间,乙方向甲方承诺:

1、乙方自接到甲方送检样品之日起,在双方约定的检验期限内完成按甲方所要求的检验依据对需检项目的检测,并及时、准确、完整地出具测试结果报告。

2、乙方在承接甲方分包样品时,必须仔细检查样品标识、封口、数量等以保证符合检测的需求,确认无误后方可接受,如有异议,请即与甲方联系。

3、乙方不得以任何借口将承包的检测工作转包给其他实验室。

4、当实验室人员、设备等资源或注册的检查范围发生变化,已影响到承包的检测工作时,应及时通知甲方。

5、乙方保证检测数据的重现性符合有关规定,对检测报告的准确性负责,承担相应的法律责任,并有保护客户的机密和专有权的义务。

第五条在本协议执行期间,甲方向乙方承诺:

1、就分包测试项目的能力负责向客户进行解释和说明。

2、保证乙方承包甲方检测工作所应获取的相应权益。

第六条本协议自双方代表签字之日起生效,有效期为二年,期满根据双方情况在行商定续期。

第七条本协议各条款由双方实验室主任负责解释。

第八条本协议未尽事宜由甲乙双方协商解决。

甲方:乙方:

代表人:代表人:

日期:日期:

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篇6:食品安全宣传月度工作总结

范文类型:工作总结,全文共 1012 字

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201x年9月16日根据国家食品药品监督管理局文件精神和省局有关要求,我局以增强餐饮服务提供者的责任意识和诚信意识,提升行业自律水平为目的,以深入普及等法律法规和餐饮服务食品安全知识,宣传食品药品监管部门餐饮服务食品安全监管职责为内容,紧紧围绕“安全饮食,健康生活”这个宣传主题,精心谋划,科学组织,认真落实,扎实开展了此次宣传周活动。现将宣传周活动总结如下:

一、加强组织、狠抓落实在宣传周活动一开始,我们就成立了餐饮服务食品安全宣传周领导小组,并围绕,制定了,召开了各相关单位负责人会议,布置了此次宣传活动周的工作要求,落实了活动内容、具体执行人和责任人,并向各县、区下发了,要求认真组织落实。

二、多措并举,注重实效为把宣传工作切实落到实处,我们采用了多种形式,多措并举,在人员密集的地点悬挂“食品安全宣传周”宣传标语、彩旗、条幅;9月6日在新百大广场举办了启动仪式,设立宣传彩虹门、气球,设立了咨询投诉台,现场接受群众咨询、投诉帮助群众解惑释疑;设立了宣传台,现场发放宣传资料,展出食品安全宣传板报,公布本单位、部门举报、投诉电话号码等。在启动仪式上,向社会做出了“勤奋工作、依法监管、热情服务,切实维护广大人民群众餐饮消费安全”的承诺,向广大市民发出了“关注食品安全,参与餐饮监管,维护餐饮安全”的倡议,餐馆企业代表向行业发出了“依法、诚信经营,确保餐饮消费安全”的倡议。群众的参与意识很强,积极询问有关法律知识和食品安全常识。在启动仪式当天,共接受食品安全法律法规、食品安全知识等咨询300余人次,免费发放各类宣传资料近1000余份,现场接受处理投诉10多起。

三、广泛宣传,内容丰富为进一步提高公众食品安全意识和依法维权意识,动员社会各界积极参与餐饮服务食品安全监督,共同构筑餐饮服务食品安全防线,我们深入开展了“三进”活动,分成三个小组送法进学校、进工地、进餐饮企业。大力宣传。等法律、法规、规章,以及国家有关强化食品安全监管的方针政策;大力宣传安全饮食、预防食物中毒等餐饮服务食品安全知识;发布餐饮服务食品安全监管信息,宣传专项整治成果,曝光违法案例,形成整治声势;组织日报、晚报、长寿养生报、电台等媒体开展专题报道活动,广泛宣传报道餐饮服务食品安全监管工作新进展。通过宣传周活动,大大提高了人民群众对食品安全监督的参与意识和企业的食品安全责任意识,对营造良好的食品安全氛围,增强人民群众消费信心起到了良好作用。

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篇7:加工承包合同

范文类型:合同协议,全文共 2348 字

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发包方:

承包方:

签约日期:

签约地点:

发包方:(以下简称甲方)

承包方:(以下简称乙方)

因生产需要,甲方委托乙方以包工方式承包本公司低压产品铸造加工。为明确双方责任,确保产品按时,按量,按质完成,双方在平等,自愿,公平的基础上,经充分协商达成合同条款如下,望共同遵守。

第一条加工承包合同

1.甲方委托乙方为其代加工电力金具(低压)产品,生产加工所需的场所,设备,模具(夹具)以及生产过程所需要的原材料,辅助材料,水,电,气等均由甲方提供:加工产品款式,品种,标准要求,质量数量,工艺文件,交货期限等以甲方提供的生产单,技术图纸和工艺文件为准:加工的品种单价由双方事先协商确定,乙方签字确认,同意接受甲方委托及要求进行加工生产。(详细清单附后)

2..在每次生产前,甲方开立具体的委托加工生产单,其一般条款由本合同规定,补充条款在生产单中说明,经双方确认签字盖章或乙方实际着手试样生产时生效。

3.委托加工生产单的主要内容为加工的产品名称,数量,质量标准,交货期的资料以及具体的特定要求,违约责任等,订单约定与本合同约定相异的,以订单为准。

4.委托加工生产单附属本合同,符合本合同中的一般规定,为本合同不可缺少的附件。

5.如果甲方要求加工的产品是不同型号的新产品,双方可就产品代加工价格进行再次协商确认。

6.乙方优先安排工人按时完成甲方交代之生产任务,做到保质,保量,按时出货。

7.产品质量要求:符合工艺文件和产品图纸上注明的技术要求。甲方按照技术图纸和封存实样进行验收。

8.产品验收程序和方式:产品验收采取抽样的方式进行验收,抽烟验收分别在试样,批次生产中和入库前三个阶段进行验收。

二,合同有效期限

1.本合同期暂为壹年,暂从具体以甲方通知确定为准。

三,加工费结算

乙方接到甲方的生产单之日始至次月10日为结算日,15号结算到账。四,甲方的权利义务

1.甲方要保证达到产品生产工应开具的条件:

1)

2)

3)

4)保证熔炉,压机,模具(夹具)等生产设施,设备的完好性;保证产品技术图纸和工艺文件的准确性;保证原,辅助材料的及时性和水,电,气等畅通无碍;为乙方提供相关的安全设施和保护工具。

2.委派产品管理代表,负责产品进度,产品质量的检查监督。

3.及时组织验收人员,办理交货的验收结算手续。

4.为乙方相关人员提供工伤保险(由于社会保险和其他福利已经包含在加工费内,甲方不再承担,由乙方自行参保)。

5.承包期间乙方员工不享受公司其他福利待遇。

6.甲方保证每天一台低压铸造机12小时工作,因甲方生产原因造成乙方停工,甲方应安排乙方工作普工每天90/元,技术员工作每天130/元,停机期间工作效率不得低于本公司员工的日生产量,若故意散漫或影响他人工作,不按甲方规定要求实施生产的,甲方有权提出解除合体或罚款。

7.甲方要求乙方从合同签订日起到终止日止,乙方本人必须操作低压设备生产产品,若中途违约,甲方按年生产量的工资作为乙方的违约金,乙方需押一个月的工资(元)作为甲方的违约保证金(合同终止违约保证金退回)。

五,乙方的权利义务

1,按生产单规定的内容进行按质,按量,按时生产,严格按照甲方提供的技术图纸和工艺文件进行加工生产;发现设计错误或严重不合理的情况应以书面的形式通知甲方,但在没有得到甲方书面许可

前严禁擅自修改产品技术参数和外观等。

2,接受甲方在不影响生产的情况下的必要监督,及时向甲方提交完工验收通知

3,乙方要遵守甲方的规章制度,严禁迟到,早退和在工作场所吸烟等等;

4,乙方负责生产现场的工作环境清洁整理工作,保证工作场所整洁干净,产品堆放有序,接受甲方的6检查和其他管理要求;

5,乙方要严格安全生产管理和文明生产管理,生产中要穿戴安全生产的防护器具,同时爱护甲方的生产设备,设施,合理使用生产中的辅助材料;严格按照技术图纸和工艺文件,严禁违规,违章操作。

第六条违约条款

1,乙方未能按照甲方提供的技术图纸和工艺文件生产,造成产品质量不合规格的,要全部返工,由此造成的原材料,辅助材料,水,电气等消耗,乙方要照价赔偿;如果因乙方原因出现3次质量问题,甲方有权利单方面解除合同,并进一步追究法律责任的权利;2,在正常周期内,乙方未能按照甲方要求保质保量保时出货的,应承担违约责任,违约金为该订单产品总价值的50%。

3,如果乙方不按照甲方的工艺文件操作,造成甲方设备,设施非正常损坏的,乙方要按价赔偿。赔偿金额由第三方机构鉴定后给出。4,乙方没有穿戴规定的防护器具并违规操作,由此造成安全事故,其经济,法律后果全部由乙方负责,与甲方无涉。

5,乙方违反甲方的管理制度,考核扣分,其处罚标准参照金锚公司其他员工,从加工费中扣除。

6,甲方未能及时向乙方支付代工款的,要按照应代工款总额每次0.05%的标准支付逾期违约金。

7,如果因为甲方的设计和工艺文件的原因造成质量问题的,由甲方自行负责,与乙方无涉,且事前约定的加工费照付不误;

8,由于甲方生产条件的原因造成交货时间延误的,乙方不承担责任,若乙方认为原因造成模具损坏的,乙方负全责。

第七题其他

1,因不可抗力因素:如自然灾害,战争,国家政策,以及其他

不可抗力因素而造成的违约,双方均不予以追究,相应损失各方自负。

2,本合同包括订单等有相关文件在履行期间,如发生争议,双

方可协商解决,协商未果,任一方可向人民法院提起诉讼。3,本合同如有未尽事宜,,双方可另行协商,在意见达成一致

的基础上进行书面补充修改。

4,合同生效后,甲方无理由单方终止本合同,应向乙方赔偿本

合同的违约金三万元,乙方单方面违约应赔付甲方三万元人民币的违约金

5,本合同一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。

甲方: ___________

乙方: ___________

____ 年 _____ 月 _____ 日

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篇8:加工承揽合同纠纷

范文类型:合同协议,全文共 884 字

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原告:_________________姓名、性别、男、出生日期_____________年__________月__________日民族、汉、籍贯、____________联系电话:_____________现住地址:____________区____________街道__________路__________巷__________号

被告:_________________姓名、性别、男出、生日期_____________年__________月__________日、民族、汉、籍贯____________联系电话:_____________现住地址:____________区____________街道__________路__________巷__________号

请求事项

1、请求法院判令被告立即支付加工款_______________元及利息__________元(利息从_____________年__________月__________日起按__________利率暂计至起诉之日止),二项共计_______________元。

2、本案诉讼费由被告承担。

事实与理由

_____________年__________月__________日至_____________年__________月__________日,原告为被告加工__________制品,加工费共_______________元。被告于_____________年__________月__________日支付了__________元给我,余下_______________元被告至今未付,被告并于_____________年__________月__________日立下欠条承认欠款。后经我多次追收,被告均以各种理由拒不支付。为保护原告的合法权益,特向法院提起诉讼,请依法判决。

此致

____________市____________区人民法院

具状人(签名或盖章):_________________

_____________年__________月__________日

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篇9:企业委托个人加工合同

范文类型:委托书,合同协议,适用行业岗位:企业,个人,全文共 433 字

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定作人: 合同编号:

承揽方: 签订地点:

一、产品名称、型号、数量、金额 签订时间: 年 月 日产 品 名 称规? 格? 型? 号计 量 单 位数 量单 价总 金额合计人民币金额(大写):

二、质量要求、技术标准定做方对质量负责的条件和期限:

三、交(提)货时间、:

四、交(提)货地点、方式:

五、运输方式及到达站港和费用负担:

六、合理损耗及计算方式:

七、包装标准、包装物的供应与回收:

八、验收标准、方法及提出异议期限:

九、结算方式及期限:

十、违约责任:

十一、解决合同纠纷的方式:

十二、其他约定事项:本合同盖章(签字)通过传真方式签订即生效,高于任何的书面口头协议。

定作方

单位名称: (章)

单位地址:

法定代表人:

委托代理人:

电 话: 传 真:

开户银行: 帐 号:

邮政 编码:

承揽方单位名称: (章)

单位地址

托代理人:

电 话:

传 真:

开户 银行:

帐 号:

邮政 编码:

税 号:鉴(公)证意见经办人: 监(公)证机关(章)

年 月 日(注:除国家另有规定外,鉴(公)证实行自愿原则)

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篇10:酒店食品短期供货合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:酒店,全文共 1163 字

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甲 方: 法人代表: 乙 方: 于________年____月____日召开党员、户代表会议,决定将本村230 亩土地承包给乙方用于农业种植。经甲乙双方协商,在平等、自愿的基础上,双方达成如下协议,共同遵守。

一、承包土地面积及位置:面积 230 亩。 东至: 南至: 西至: 北至:

二、承包期限:________年 (________年____月____日-________年____月____日 )

三、承包费计算方式:前________年(________年-________年)土地承包费每 亩每年100元,共计69000元,滴灌由承包方来安装;后两年(________年-________年)土地承包费每亩每年200元,计9元;后________年 (________年-________年)土地承包费每亩每年400元,计460000元; ________年承包费,共计:621000元( 陆拾贰万壹仟元)

四、承包费缴纳方式:________年____月____日合同签订后一次性缴纳 ________年的承包方161000元,________年____月____日缴纳后________年承包费460000元。

五、甲方的权利和义务

1、甲方有土地所有权和收取土地承包费的权利。

2、甲方有监督乙方合理利用土地的权利。

六、乙方的权利和义务

1、有土地的使用权和产品收益的处分权。

2、有按时向甲方交纳承包费的义务。

3、承包期内一切与生产有关的费用均由乙方自行承担。

4、乙方不得改变承包地的用途。

5、乙方不得私自转让该土地,如确需转让必需经甲方同意,如乙方私自转让甲方有权单方终止合同。

七、其他事项

1、如遇国家征购,乙方有获得地上附着物损失的权利。

2、承包期满后,同等条件下,乙方有优先承包权。

3、在乙方承包过程中甲方不得干涉乙方的合法经营和生产。

4、乙方不得造成土地与环境污染。

八、违约责任

1、甲方不得因领导更换而单方变更或解除合同,否则视为违约, 应支付违约金 5万 元,并赔偿给乙方造成的经济损失

2、乙方不按时交纳承包费,视为违约。应支付违约金5万元。 逾期3个月,甲方有权单方面终止合同,乙方的一切损失自负。

3、乙方改变土地用途视为违约,应支付违约金5万 元。

九、本合同发生纠纷的处理办法: 协商、调解、诉讼(____市人民法院)

十、本合同未尽事宜,可以签订补充条款,补充条款与本协议 有同等法律效力 十

一、本合同一式3份,双方各持一份,镇土地承包合同管理委员会。 甲方(签字盖章): 签订时间:________年____月____日 乙方(签字盖章): 签订时间:________年____月____日 镇土地承包合同管理委员会。 签订时间:________年____月____日

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篇11:加工店转让的合同

范文类型:合同协议,全文共 869 字

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合同编号:______________

签约地点:___________

日期:_______________

甲方:____________地址:________________电话:________________传真________________

乙方:____________地址:________________电话:________________传真________________

根据平等互利原则,________________有限公司与________________有限公司友好协商特约签定本合同。

一、双方承诺:由乙方提供不作价设备_______________美元(港币)给甲方用于加工生产_______________之用,(详见设备清单)。产权归乙方所有。使用期限为_______________年,在监管期限内,不得擅自在境内销售、串换、转让、抵押或者移作他用。到期后如不续签,则由甲方协助乙方申报海关核准后处理。乙方以免费方式提供设备,不需甲方办理付汇进口,也不需用加工费或差价偿还设备款。

二、甲方向乙方购买原料、辅料

三、甲方供乙方制成品的数量及金额

四、乙方供料于_____________起运抵________________

甲方制成品于_____________日前运往________________

五、运输方式及运费用

_____________

六、保险费负担

___________________

七、付款方式

_____________

八、包装要求

_____________

九、仲裁:_______________

因执行本合同所发生的争议或与本合同有关的一切争议,双方应通过友好协商解决,如果协商不能解决,应提交中国国际贸易促进委员会根据该会仲裁程序进行仲裁,仲裁裁决为最终裁决,对双方都有约束力。

十、本合同一式八分,由签字双方各执一分,其余六分报送有关部门备案。

甲方(盖章):_______________

乙方(盖章):_______________

________年________月________日

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篇12:境外货物加工合同

范文类型:合同协议,全文共 640 字

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甲方:_________ 乙方:_________

甲方生产的产品委托乙方进行辐照加工处理(保鲜灭菌),经双方友好协商达成如下协议:

一、甲方将产品送到乙方仓库指定地点,并附送货单,由乙方进行登记,乙方出具收获单,甲方在原则上提前一周将送货计划报乙方,若有特殊情况提前两天通知,乙方须按甲方要货时间,及时安排辐照量,确保甲方按时提货。

二、乙方负责对甲方的产品进行辐照,使产品微生物在负载达甲方所提内控要求(辐照后细菌总数小于_________个/克,大肠菌群小于_________个/100克),并出具检验证明,若辐照后在包装无破损情况下,两个月内发现微生物不合格现象,双方协商解决,如确系乙方负责,乙方负责复照。

三、辐照费:

辐照费提货时结清,乙方同时出具加工业的税票。双方另有约定的按约定执行。

四、产品装卸由乙方解决。装卸过程中不得发生纸箱的破裂和压扁现象,甲方发往乙方之产品,乙方应由专人管理批次并负责仓储保管,若有遗失,乙方须按实际价格赔偿。

五、如遇有争议的问题时,双方本着互谅互让精神友好协商解决,不得单方违约或终止协议。

六、未尽事宜在协议执行过程中加以充实、完善。

七、另行约定: _________。

八、本合同一式_________份,自签定之日起有效期_________年。

甲方:_________(盖章) 乙方:_________(盖章)

帐号:_________ 帐号:_________

_________年____月____日 _________年____月____日

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篇13:2024年校园食品安全工作计划

范文类型:工作计划,适用行业岗位:学校,全文共 618 字

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一、职责对象:

厨房工作人员

二、职责要求:

1.进取学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识,提高卫生意识,强化卫生法制观念。

2.抓好厨房管辖的室内外环境卫生,做到无灰尘、无污染、无油污,水沟要干净、畅通、无异味。

3.加强食物监督,经常性地检查食物情景,不得购买变坏、污染的食物,熟食时间不得超过4小时。

4.加强餐用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。

5.养成良好的卫生习惯和操作制度,工作时穿戴工作衣、工作帽,不戴首饰。要求天天搞好个人卫生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

6.注意用电、煤气的安全,对用电、用气结束时,要立刻关掉。厨房门窗及时关好,人一旦离开随手关门关窗。

7.按食品卫生制度,搞好食品卫生:做到生熟刀与案板分开,洗荤、蔬菜水池分开,清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。

8.按不一样的季节消杀四害,尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季,坚持采用综合治理,做到无蚊蝇蟑螂。

9.严格食品原料的定点采购和索证制度,确保来源的安全可靠。

10.经常关注厨房的用餐情景,一旦发生特殊情景立刻报告。

三、职责追究:

1.厨房职责人违反上述有关规定,有失责行为,由领导班子会议研究,给予必须的处理。

2.发生饮食事故,经幼儿园领导班子研究,经予严肃的处理;严重的交由上级部门或司法机关处理。

3.本职责书一式两份,负责人和职责人各执一份。签订之日起生效。直至相关职责人离园或离职时自动失效。

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篇14:委托加工食品协议

范文类型:委托书,合同协议,全文共 1128 字

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甲方:__________乙方:__________

法定代表人:__________法定代表人:__________

住址:__________住址:__________

邮编:__________邮编:__________

联系电话:__________联系电话:__________

甲乙双方本着互惠互利、共同受益的原则,经过友好协商,根据《中华人民共和国民法典》 的有关规定,就干芝麻叶食品委托加工事宜,在互惠互利的基础上达成以下合同,并承诺共同遵守。

第一条:委托加工产品名称、加工工序范围和产品规格 委托生产产品名称:

第二条:付款方式;先付款后提货,乙方收到款后向甲方出具增值税发票。

第三条:双方应遵守

3.1甲方必须向乙方提供《卫生许可证》、《营业执照》代加工产品的生产批准文号的复印件,乙方必须向甲方提供《卫生许可证》、《生产许可证》、《营业执照》的复印件,甲方有权在包装盒上打印委托生产厂家乙方的厂名全称、生产许可证号。

3.2 为便于甲乙双方生产的合理安排,甲方进行一批产品加工时,提前5天内以书面或口头形式向乙方提出加工计划,乙方须于收到甲方提出计划之日起3日内给予回复并安排生产计划。

3.3技术资料的提供与保密:甲方须向乙方提供有关加工产品的加工工艺、条件等信息,乙方须对甲方提供的材料予以保密,乙方如私自泄露甲方的工艺、技术等信息,需赔偿由此造成的甲方的全部损失。

3.4 生产记录的填写与保管:生产记录与检验报告由乙方在交产品时一同提供给甲方,乙方应如实填写批生产记录,当批生产结束及时交甲方技术人员进行审核与保管,如出现生产记录或物料由于乙方原因造成不合格的情况,甲方有权拒绝验收。

第四条:其他约定事项

4.1 合同期内甲乙双方任意乙方提出修改合同条款,可以补充合同的形式商定。

4.2 本合同的有效期限为:__________

第五条:不可抗力

任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或延迟履行本合同,应自不可抗力事 件发生之日起三日内,将事件情况以书面形式通知另一方,并至事件发生之日起三十日内 向另一方提交导致其全部或部分不能履行或延迟履行的证明。

第六条:争议的解决

本合同书适用中华人民共和国有关法律,受中华人民共和国法律管辖。本合同双方当事人对 本合同有关条款的解释或履行发生争议时,应通过友好协商的方式予以解决。如果协商为达 成书面合同,则任何一方当事人均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。

第七条:生效条件

本合同自双方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字盖章之日起生效。

甲方:__________

授权代表( 签字 ):__________

乙方:__________

授权代表(签字):__________

时间:__________

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篇15:委托产品制作加工合同

范文类型:委托书,合同协议,全文共 882 字

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甲方:________________

________________管理有限公司( 以下简称甲方 ) 与___________服装服饰有限公司 (以下简称乙方) 就工服制作业务签订以下合同,共同遵守。

第一条 产品名称、价格、数量。

后附详细报价单。此价格经双方认可,作为本合同的附件。

第二条 交货地点及时间

1.地点:__________________________________________

2.时间:自本合同签订且乙方收到预付款后______日内。

第三条 加工形式

1.乙方根据甲方要求提供服装款式及面料样品,经双方确认后,再进行批量生产。

2.采取乙方包工包料并提供全部辅料的方式。

3.货物到达甲方指定地点后,甲乙双方依据订货清单进行清点验收,并办理交接签字手续。

第四条 甲方责任

1.甲方通过服装款式及面料后,在合同生效及执行过程中不得擅自更改。

2.甲方定好量体时间,保证人员齐全。

3.按此合同付款日期,按时付款。

第五条 乙方责任

1.乙方须保证产品质量,如有制作问题,乙方须负责修改。

2.按此合同交货日期,按时交货。如未按时交货,甲方将扣除乙方______________的货款作为违约金。

第六条 结算方式

1.支票结算。此合同签订后____日内,甲方须预付_____________的货款给乙方。

2.终结付款额,依据实际制衣件数,经双方认可后的款额支付。

3.甲方收到乙方全部货物并验收合格后,须在_____________内付清乙方全部货款。如有延误,每日须加付_____________的滞纳金。

第七条 本合同有效期自签订之日起生效,到全部货款结清之日为止。

第八条 此合同经双方签字盖章后生效。如有一方在有效期内欲终止合同,需赔偿对方______________的货款作为违约金。本合同一式两份,双方各执一份。

甲方业务代表:__________ 乙方业务代表:____________

甲方盖章:______________ 乙方盖章:________________

日期:__________________ 日期:___________________

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篇16:工地食品安全责任书范文大全_责任书_网

范文类型:责任书,全文共 2424 字

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工地食品安全责任书范文大全

【第1篇】

为进一步加强工地食堂食品安全管理,明确责任主体,落实管理责任,预防食物中毒发生,保证工地施工人员身体健康和生命安全,________与_______签订食品安全责任书:

责任目标:

1、认真贯彻执行国家有关工地食品安全有关工作的法律、法规及规章,负责本单位食品安全的工作管理。

2、建立食品安全责任制,总监理工程师为食品安全管理的第一责任人。

3、设立专职食品安全管理人员,建立建全食品安全管理制度,并确保各项制度落实到实处。

4、工地开办食堂必须取得《餐饮服务许可证》,环境卫生整洁、并严格按照食品安全有关要求规范操作。

5、实行食堂承包经营服务的,应建立完善资格准入制度,严格按照有关规定执行。

6、工地食堂采购食品及原料严格按照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》,采购证照齐全的生产或经营者提供的合格产品,并按规定进行索证索票,认证记录进货台账。

7、按规定对管理人员和从业人员进行食品安全培训,确保从业人员持有效健康证明上岗操作。

8、经常督导工地食堂有关制度的落实,及时整改管理建设部门及卫生监督部门提出的有关食品安全的整改意见

9、做好食品安全教育宣传工作。

10、建立食品安全应急预案,一旦发生食物中毒事故,应立即如实上报、保留现场,采取有效措施,防止食物中毒事故扩大,同时立即组织人员抢救患者,并积极配合卫生监督、疾病预防控制部门进行食物中毒调查处理。

11、总监理工程师办公室应与各参建单位签订食品安全责任书,层层落实食品安全制度。

12、本责任书一式两份,双方各执一份以便监督执行,本责任书自签字之日起生效。

项目办负责人签字:__________(盖章)

总监理工程师签字:__________(盖章)

日期:____________

【第2篇】

为使工地正常工作顺利开展,坚持预防为主的方针,严禁食物中毒、传染病暴发流行事件的发生,确保工地员工生命的安全。树立“健康第一,安全第一”的思想,强化安全工作意识,使食品安全工作落到实处,本工地特与食堂工作人员签订以下安全工作目标责任书:

1、采购食品人员,应有相对固定的食品供应点采购。保证食品质量和新鲜度,严禁采购腐bai变质、超过保持期的食品及原料。

2、炊事人员必须采用新鲜的原料制作食品,每日做饭前必须将所有食材清洗干净,加工食品必须蒸熟煮透,严禁供应剩饭剩菜。

3、炊事用具在食品加工时必须生熟分开,用后洗净保洁存放,必要时进行消毒。

4、食堂剩余成品、半成品必须生、熟、荤、素分隔、分层,冷藏、冷冻保存。

5、炊事用具必须每餐严格清洗后消毒,落实保洁措施。

6、定期进行食堂内外环境消毒,进行大扫除,减少或杜绝蚊虫苍蝇。

7、严格按规范操作炊事用具,经常检查、保养,发现损坏及时上报。

8、食堂人员严格讲究个人卫生,在食堂内不得吸烟。闲杂人员不得入内。

9、食堂人员在拌凉菜时,必须带一次性手套,决不允许用手直接接触菜品。

10、因工作不负责任,玩忽职守,发生食物中毒事件,将根据情况追究责任。

本责任书一式三份,本人、办公室及主管副总各一份自20____年____月____日起执行。

责任人(签字):________

____年____月____日

【第3篇】

为保障施工人员的身体健康与生命安全,加强施工工地的食品安全管理,明确各自的责任防止食物中毒事故的发生,特制定此责任书:

一、施工过程中必须严格遵守国家《食品卫生法》、《北京市建筑工地食品安全管理规定(试行)的通知》等相关法律、法规的规定,保证食品卫生质量符合国家有关卫生标准要求。

二、项目负责人是食品安全的第一责任人。负责在施工地食堂的食品采购、储藏、运输、加工等方面的安全。必须设置食品安全管理机构,并设专兼职的食品安全管理员。

三、在施工地设立食堂(包括临时食堂)必须在开工前向当地卫生行政管理部门申请办理卫生许可证。

四、食堂炊事人员必须定期进行健康检查,取得健康体检证及相关食品卫生知识培训合格证后方可从业。

五、食堂必须建立健全下列食品卫生管理制度并保证严格执行。

(一)食品原料采购索证、索票制度,建立相应台帐。

(二)库房管理制度和岗位责任制。

(三)食堂烹饪加工管理、餐用具清洗消毒等加工环节的各项卫生管理制度。

(四)操作规程与岗位责任制。

(五)从业人员健康检查和卫生知识培训、病患调离卫生管理制度等

六、工地食堂必须符合下列要求:

(一)必须设置独立的厨房操作间和食物储存间。具备禽肉、蔬菜分开的清洗池。

(二)食堂顶棚、墙壁、地面必须使用防霉、防潮、防水材料,墙面材料到顶并便于清洁,地面做硬化和防滑处理。制作间灶台及周边贴瓷砖,所贴瓷砖高度不小于1.5米。食物储存间内粮食存放台距离墙面和地面要大于0.2米。窗户排风口距地面2米以上。

(三)食堂必须配备必要的排风、冷藏、消毒保洁等设备设施,配备有效的防蝇、防鼠、防尘设施和符合卫生条件的垃圾处理实施并及时清运。

七、食堂加工食品必须符合下列规定:

(一)生熟分开,防止交叉感染。

(二)易腐食品冷藏。

(三)食堂禁止制作和提供凉拌菜。

(四)不得加工和使用变质、有毒、病死、毒死或死因不明的畜禽产品。

(五)禁止食用未熟透的扁豆。

(六)禁止购买、存放、使用亚硝酸盐。

(七)食品库房内不得存放有毒有害物质和不洁物。

(八)严禁采购无证照商贩经营的食品。

八、食堂使用的液化石油气,应从取得北京市燃气经营许可证的企业购买,与之签订安全供气协议并索要购气凭证,建立液化石油气安全管理工作制度,并在食堂设置安全管理人员,负责液化石油气设施和设备在使用过程中的监控,防止发生爆炸及火灾事故。

九、食堂一旦发生食品安全事故后,除采取抢救措施外,应立即向县卫生局报告并积极配合相关部门对食品安全事故的调查处理。

十、本责任书自签订之日起生效。

公司值班电话:__________

公司主管(签字):__________

项目经理(签字):__________

__________工程公司

____年____月____日

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篇17:食品安全宣传月度工作总结

范文类型:工作总结,全文共 4758 字

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为深入学习贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》,宣传食品安全科学知识,进一步增强食品生产经营者的诚信经营意识,提高消费者依法*和自我保护意识,根据《甘州区政府办公室批转区食品安全委员会办公室关于开展食品安全监管我们在行动集中整治宣传月活动实施方案的通知》(甘区政办发[20xx]118号)精神,区食品安全委员会办公室组织卫生、工商、质监、农牧、畜牧、商务、食药监七部门,围绕宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的“食品安全监管,我们在行动”集中整治宣传月活动。现将活动开展情况总结如下:

一、精心组织,周密安排。

区食品安全委员会办公室制定《甘州区开展食品安全监管我们在行动集中整治宣传月活动实施方案》并向区政府有关领导作了专题汇报。区政府办公室下发了《甘州区政府办公室批转区食品安全委员会办公室关于开展食品安全监管我们在行动集中整治宣传月活动实施方案的通知》,张洪清副区长召开会议部署安排,要求食安委各成员单位加强协调、密切配合,通过广播、电视、报刊、宣传展板、宣传小册子等多种形式,精心组织好此次集中整治宣传月活动。各成员单位按照方案要求迅速行动,结合各自职责制定具体方案,明确责任,落实人员,为开展好宣传月活动做好了充分准备。

二、措施得力、成果显著

(一)开展食品安全宣传周集中宣传活动

6月13日,市、区食品安全宣传周活动启动仪式在中心广场举行,区食安办组织卫生、工商、质监、农牧、畜牧、商务、食药监七个部门和部分食品生产经营企业、餐饮单位参加启动仪式及宣传咨询活动,以横幅、展板、发放宣传资料、现场咨询和实物比较等形式,向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果及食品安全科普知识。活动当天,共发放宣传材料超过70000份,张贴标语、海报、展板70条块,咨询服务群众达6000人次以上,收到了良好的效果。

(二)开展形式多样的食品安全宣传活动,营造良好氛围围绕食品安全集中整治宣传活动,食安委各成员单位充分利用各种宣传手段,以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料等形式,进行全方位、多角度、广覆盖的宣传,以吸引广大人民群众的关注,程度的扩大宣传面,大力营造“人人关心、重视食品安全”的社会氛围。一是利用商场、超市、集贸市场等人口流量大,人员相对集中的特点,在显著位置张贴《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》,让消费者和生产经营者在购买、经营、销售、消费食品时能够清清楚楚,明明白白,有效增强消费者的自我保护意识和经营者守法诚信经营意识。

二是进学校、进农村、进社区,开展声势浩大的宣传教育活动。通过散发宣传单、张贴宣传画、开辟宣传专栏等形式宣传食品安全知识,指导消费者科学消费、安全消费。

三是开展以《食品安全法》为重点的普法宣传咨询活动,通过设立宣传咨询台,为消费者提供现场法律咨询,增强了人民群众的法律意识和监督意识。

(三)部门协作,开展集中整治宣传活动

集中整治宣传月期间,区食品安全委员各成员单位抽调人员组成联合检查组,通过现场检查,对正反两方面的典型进行跟踪报道,广泛宣传整治工作成果,教育食品生产经营者强化守法和诚信经营意识。每周以食品安全监管的一个环节为重点,对种植养殖、定点屠宰、生产加工、经营流通、餐饮消费环节进行从“农田到餐桌”的全程集中整治宣传。甘州电视台专门开设《食品安全监管,我们在行动》栏目,选派精干力量,全程跟踪报道。

1、开展“食品安全监管,农牧局在行动”集中整治宣传活动。

区农牧局以农产品质量安全宣传为重点,检查了农业投入品和农产品质量安全情况,随机抽取了20家农药经营门店和市场摊点进行检查,对个别购销记录不完善的经营门店现场提出整改意见,责令其限期整改;同时检查了全区全面开展无公害农产品生产基地禁用投入品质量安全的例行检测情况,进行了农药残留的检测,随机抽取蔬菜样品进行检测,样品合格率为98.5%。集中整治宣传期间,重点宣传了无公害农产品、有机农产品、绿色食品专项整治活动开展以来,区农牧局采取的整治措施和取得的效果,以及无公害农产品生产基地创建、打击违法违规使用禁限农药和依法查处不合格产品和生产企业的情况。

2、开展“食品安全监管,畜牧局在行动”集中整治宣传活动

区畜牧兽医局以畜产品质量安全宣传为重点。集中整治宣传月期间,检查了瘦肉精专项整治工作开展以来的情况。检查组随机抽取了5家兽药饲料经营场所、1家养殖场,重点检查了进销台账、票据、用药记录和管理制度等情况,检查未发现有添加、使用瘦肉精的行为;同时检查了生鲜乳质量安全检测与监督执法情况,检查组随机抽取6家鲜奶销售点,检查了购销检测记录、生鲜乳运输车辆清洁等情况,检查中未发现有添加、使用三聚氰*等禁限品的行为。集中整治宣传期间,重点宣传了生鲜乳、饲料市场、兽药残留、水产品专项整治活动开展以来,区畜牧兽医局依法严厉打击各类违法行为及维护食品安全所采取的措施和取得的成绩。

3、开展“食品安全监管,商务局在行动”集中整治宣传活动

区商务局以畜禽屠宰环节食品安全宣传为重点,一是深入屠宰企业、超市、集贸市场检查,对生猪运输证明、产地检疫证明、免疫耳标、生猪收购台账情况,屠宰场清洁卫生防疫消毒情况、检疫人员到岗到位情况,市场经营猪肉有无“两证两章”证明及超市、市场经营的动物产品进销台账制度执行情况等方面进行检查。二是对酒类商品批发企业、零售商户进行检查,重点查看企业(商户)经营资质、进货方式、进货渠道、酒类流通随附单的使用和索取、商铺内是否在醒目位置悬挂“不向未成年人销售酒类商品”标识牌和酒类商品零售备案登记证明等内容。三是对“万村千乡工程”农家店进行了全面检查,重点检查了购物环境、商品配送、进货渠道、进销货台账等情况。检查中,对个别店内卫生差,进销货台账记录不及时的店铺下达了整改通知书,责令其限期整改。期间,共检查屠宰企业3户,肉品零售户56户,酒类经营企业78户,查处违法违规行为8起,其中责令限期整改5起,立案处罚3起。集中整治宣传期间,重点宣传了畜禽屠宰环节食品安全整治活动开展以来,实施持证上岗制度和肉品品质强制检验制度以及区商务局所采取的措施和取得的成绩等情况。

4、开展“食品安全监管,质监局在行动”集中整治宣传活动

区质监局以生产环节食品安全宣传为重点,检查了打击滥用食品添加剂和非法添加非食用物质活动开展情况,以及食品生产加工应当具备的环境条件和相应的卫生条件,主要检查了食品添加剂采购使用台账,并对食品添加剂的真实性进行了核查。

活动期间,检查食品生产企业6户、食品加工小作坊18户,封停食品加工小作坊9户,其中督促6户豆腐加工作坊搬迁至豆制品生产基地,查封生产许可证过期还在继续生产的企业1户。整治宣传活动期间,重点宣传了区质监局打击食品生产黑窝点、小作坊,打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为,以及在农村和城乡结合部等食品安全隐患突出的重点地区开展专项督查和抽查,维护食品安全所采取的措施等情况。

5、开展“食品安全监管,工商局在行动”集中整治宣传活动

区工商局以开展流通环节食品安全宣传为重点,检查了从食品批发到零售各个环节的索证索票情况,从检查情况看,“一票通”台帐推行工作覆盖面达到了100%,对部分经营户“一票通”台账记录不全面,不规范的问题,检查组现场对其提出了整改意见,要求经营者完整、准确填写购销记录,严把食品进货关口;对全区大中型超市、农村、城乡结合部、食品批零集贸市场、校园周边等45家食品经营户,2个批发市场经销的肉、乳、豆、蛋及其制品、蔬菜水果、食用油、畜禽产品等食品进行检测检查,发挥食品快速检测箱作用,检测了2个批次的食品,未发现销售过期霉变食品、“三无”食品和制售假冒伪劣食品等违法行为。集中整治宣传期间,重点宣传了流通环节食品安全整治工作开展以来,区工商分局集中开展奶制品等重点食品以及农村食品市场的专项执法检查,严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为和依法打击无生产许可证违法生产行为,及维护食品安全所采取的措施等情况。

6、开展“食品安全监管,食药监在行动”集中整治宣传活动

市食品药品监督管理局以开展餐饮消费环节食品安全宣传为重点。重点对食品原料采购、使用和餐饮具消毒、含乳制品和肉制品进行了检查。对熟肉制品、沙拉等进行了抽样检查,对有餐饮安全隐患的经营单位发出了整改通知书,责令其限期整改。集中整治宣传活动期间,重点宣传了餐饮消费环节食品安全整治活动开展以来,市食品药品监督管理局卫生监督所为治理甘州区餐饮消费环节食品安全所采取的措施和取得的成绩等情况。

活动开展以来,各监管部门累计出动执法人员650人次,出动执法车98辆次,共检查各类食品生产经营企业、小作坊、食品摊贩287户次。检查从业人员89人,共发放各种宣传资料20多种,共50000份。据统计,甘州电视台《今晚有约》栏目共制作播放28期食品安全节目,《甘州新闻》报道食品安全的篇幅也达到11篇。通过对食品安全的广泛宣传,普及了食品安全科普知识,增强了广大人民群众的食品安全意识,提高了全区的食品安全保障水平,使《食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规更加深入人心,家喻户晓,全区上下一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

三、存在的问题

集中整治宣传活动开展以来,区食安委各成员单位围绕食品安全做了大量工作,也取得了明显成效,全区未出现一起食品安全重大事故。但由于食品安全监管工作量大面广,不可控因素多,全区食品安全工作仍存在诸多问题。

(一)食品安全法制意识有待提高。作为食品安全责任人的生产者和经营者的食品安全意识还不够强,不按制度、规范要求、标准进行生产和管理,特别是一些分散经营户和食品摊贩,自觉守法、诚信经营意识还不够强,缺乏必要的责任感。

(二)执法监督力量有待加强。我区食品企业大多规模小且分散,季节性生产特点明显。各食品安全监管部门能在各自的职能范围内尽职尽责,但是部门之间通力协作、联合执法监管的力度还不够,整体合力还不强,特别是对偏远农村的食品安全监管还存在一定难度。

(三)食品安全检测体系有待完善。我区现有的食品安全检测设备还不能适应食品安全监管工作的需要,没有食品添加剂检测仪器、瘦肉精检测设备,农产品质量安全检验检测站没有单独成立,缺乏会操作高精度检测化验仪器的技术人才,这些给食品安全监测监管工作的开展造成很大不便。

四、下一步工作打算

今后,我区将按照整顿工作的目标和任务,进一步加大监管

力度,完善监管机制,促进全区食品安全监管工作再上新台阶。

(一)建立食品安全长效机制。采取日常监管与专项整治相结合的办法,运用行政许可、强制认证等手段,整合执法力量,加强定期巡查和对重点行业、领域的监管。督促各职能部门集中人力、物力、财力,围绕重点行业和领域,搞好联合执法,对连续违规违纪的企业列入“黑名单”,继续实行重点整治,真正建立起横向到边、纵向到底的监管网络。

(二)加快信用体系建设。在抓好蔬菜、肉类、餐饮业等行业食品安全信用体系建设试点工作的基础上,总结经验,制定食品安全监管信息发布管理制度,争取用两年的时间在全区全面建立食品安全信用体系,实现信息互连互通和资源共享。

(三)进一步加强舆论宣传。继续加大宣传力度,通过电视、广播、网络等媒体及时公布制假售假失信企业“黑名单”,让人民群众放心消费。建立完善食品安全信息发布制度,定期发布食品安全信息,保证群众的知情权和监督权;加强食品安全相关法律法规宣传,引导消费者增强安全意识和*意识,提高自我保护能力;进一步完善举报投诉制度,动员全社会力量积极参与食品安全工作,切实促进食品安全工作深入开展,保障人民群众生命财产安全。

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篇18:2024加工承揽合同格式_合同范本

范文类型:合同协议,全文共 2347 字

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2020加工承揽合同格式

签订日期:_

定作方:(以下简称甲方)_

承揽方:(以下简称乙方(yifang))_

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定,甲乙双方本着诚信、互利、公平、公开的原则,经友好协商达成如下合同条款,共同遵守执行。

第一条加工成品

品名:_货号:_面料:_

颜色:_尺码:_

第二条服装数量

1、计量单位:_ 2、数量:_

第三条原材料的提供

由甲方提供原材料,具体见下:

材料名称数量质量:

提供日期:_单价:_总金额:_

第四条服装质量

加工成品质量按甲方提供的样衣或工艺单执行,样衣由甲方保管,作为验收的依据。样衣、工艺单作为合同的附件。

第五条技术资料、图纸提供

1、甲方提供服装款式(样衣或图片)、标志图案等图样的技术资料。

2、乙方(yifang)在生产过程中,发现甲方提供的图纸和技术要求不合理,应当及时通知甲方,甲方应当在__2_天时间内回复,提出修改意见。甲方在规定的时间内没有答复,乙方有权停止工作,并在__2__内通知甲方,因此造成的损失由甲方赔偿。

3、乙方必须对甲方提供的服装款式、图纸等技术资料进行保密,不得向任何人泄漏任何相关资料,也不得在甲方订单之外利用甲方提供的资料自行加工、销售。

4、未经甲方许可,乙方不得留存服装样品及相关的技术资料。

第六条报酬

1、加工单价:_2、总金额(元):_

第七条包装方式

内用_,外用_包装,包装费由__方承担。

第八条服装交付

1、交货地:

2、产品的交(提)货期限:_。

第九条服装验收

1.验收期间:_。

2、认真核对货物的品名、款号、数量、唛头,准确无误后方可抽样。

3.验收方式:产品按30%抽检,抽样标准为:随机。

4、验收标准:与样衣款式、做工一致

验收包括:商品的外观质量、规格、数量、包装、内在质量、标识等项目进行检验和检测。根据货物实际情况,以验收标准为依据判定合格与否。

6、经首次检验不合格的加工成品,甲方在2天内通知乙方并有权要求乙方返修。

7、对于乙方返修后的加工成品由甲方依照上面的验收标准再次检验,对于再次检验,不合格的加工成品交由甲方处理,并从甲方支付给乙方的加工费用中扣除不合格产品的成本价格。

第十条定金/预付货款

(1)甲方应于_年_月_日前向乙方交付定金_元;甲方不履行合同的,无权请求返还定金,乙方不履行合同的,除承担违约责任外,必须双倍返还定金。

(2)甲方应于_年_月_日前向乙方交付预付款_元;甲方不履行合同的,可以把预付款抵作违约金和赔偿金,有余款可以请求返还;乙方不履行合同的,除承担违约责任外,必须如数返还预付款。

第十一条报酬结算

1、付款期限:甲方应于验收无误收货之日起_日内,一次性付清合同约定的全部款项;

第十二条留置权

如甲方未支付价款,在双方没有例外约定时,乙方对完成的服装享有留置权。

第十三条违约责任

1、甲方的违约责任

(1)制作中途未经过双发同意,私自变更定作物的数量、规格、质量或设计等,应当赔偿乙方因此造成的损失。

(2)中途废止合同,偿付甲方的未履行部分价款总值的50%的违约金。

(3)未按合同规定的时间和要求向乙方提供原材料、技术资料等或未完成必要的辅助工作和准备工作,乙方有权解除合同,甲方应当赔偿乙方因此而造成的损失;乙方不要求解除合同的,除交付定作物的日期得以顺延外,甲方应当偿付乙方停工待料的损失。

(4)超过合同规定期限领取定作物的,除按本条第五款规定偿付违约金外,还应当承担乙方实际支付的保管、保养费。甲方超过领取期限15日不领取定作物的,乙方有权将定作物变卖,所得价款在扣除报酬、保管、保养费后,退还给甲方;变卖定作物所得少于报酬、保管、保养费时,乙甲方还应补偿不足部分;如定作物不能变卖,应当赔偿乙方的损失。

2、乙方的违约责任

(1)未按合同规定的质量交付定作物或完成工作,甲方同意利用的,应当按质论价;不同意利用的,应当负责修整或调换,并承担逾期交付的责任;经过修整或调换后,仍不符合合同规定的,甲方有权拒收,由此造成的损失由乙方赔偿。

(2)交付定作物或完成工作的数量少于合同规定,甲方仍然需要的,应当照数补齐,补交部分按逾期交付处理;少交部分甲方不再需要的,有权解除合同,因此造成的损失由乙方赔偿。

(3)未按合同规定包装定作物,需返修或重新包装的,应当负责返修或重新包装,并承担因此而支付的费用。甲方不要求返修或重新包装而要求赔偿损失的,乙方应当偿付甲方该不合格包装物低于合格包装物的价值部分。因包装不符合同规定造成定作物毁损,灭失的,由乙方赔偿损失。

(4)逾期交付定作物,应当向甲方偿付违约金为外发加工总费用的10%/天。

未经甲方同意,提前交付定作物,甲方有权拒收。

(5)不能交付定作物或不能完成工作的,应当偿付不能交付定作物或不能完成工作部分价款总值的10%。

(6)由于保管不善致使甲方提供的原材料、设备、包装物及其它物品毁损、灭失的、应当偿付甲方因此造成的损失。

(7)未按合同规定的办法和期限对甲方提供的原材料进行检验,或经检验发现原材料不符合要求而未按合同规定的期限通知甲方调换,补齐的,由乙方对工作质量,数量承担责任。

(9)擅自调换甲方提供的原材料,甲方有权拒收,乙方应赔偿甲方因此造成的损失。如甲方要求重作或重新修理,应当按甲方要求办理,并承担逾期交付的责任。

第十七条争议解决

凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议,如双方不能通过友好协商解决,协商不成的,按依法向人民法院起诉。

第十八条其他约定

本合同经双方签字后于_年_月_日起生效。合同执行期内,甲乙双方均不得随意变更或解除合同。合同如有未尽事宜,须经双方共同协商,作出补充规定,补充规定与合同具有同等效力。本合同正本一式二份,乙方和甲方各执一份;

甲方(章):_乙方(章):_

电话:_电话:_ _年_月_日_年_月_日

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篇19:床上用品承揽加工合同

范文类型:合同协议,全文共 712 字

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供货方(甲方):___________ 采购方(乙方):___________

联系电话: ___________ 联系电话: ___________

银行账号: 银行账号:

根据国家相关法律法规,供货方和采购方在平等、自愿、公平、协商一致的基础上就床上用品购买事宜达成如下协议:

一、床上用品基本情况

编号 内容 数量 单价 总价

合计:

二、价款

供货方出卖的货物总金额人民币整(大写)。最终金额以采购方实际购买数量为准。

三、交货

供货方于______年______月______日按照合同中约定的货物数量送达采购方指定的地方交货。

四、验收

货物送达指定地点后,采购方应对货物的数量进行清点,并应向供货方提供收货凭证。

五、付款结算

采购方验收五日内向供货方支付货款。

六、违约责任

1、擅自解除合同的一方应向合同的另一方支付违约金,为伍仟元人民币整,并赔偿对方因合同被解除所受到的损失。

2、供货方逾期交货的,每日按照合同签署时的暂估总金额的3%向采购方支付违约金。

3、采购方逾期付款的,每日按照合同签署时的暂估总金额的3%向供货方支付违约金。

七、争议解决方式

本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决或申请调解解决;协商或调解不成的,依法向人民法院起诉解决。

八、其他事项

1、本合同自双方签字、盖章之日起生效,未尽事项,双方可以另行签订补充协议。对本合同的变更或解除,应当采用书面形式。本合同的补充协议与本合同具有同等法律效力。

2、本合同一式两份,双方当事人各持一份。

供货方(签章):_____________采购方(签章):_________________ 签订时间:____年___月___日 签订时间:____年____月____日

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篇20:关于食品安全的自查总结报告

范文类型:工作总结,汇报报告,全文共 1202 字

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根据市教育局文件《关于进一步加强学校食品卫生安全管理工作的紧急通知》的通知精神,我校立即召开专门会议,由校长亲自挂帅组织力量对学校师生食堂进行了实地检查,从检查情况看,我校总体饮食安全工作还是比较扎实的,但还存在一些隐患,有不少需要改进的地方,经我们慎重讨论研究,提出以下整改措施:

一、建立健全食品卫生安全管理制度。

要求所有食堂必须按《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的有关规定建立健全制度,学校相关人员定期不定期地对照制度进行检查,发现问题随时随地处理解决。

二、建立并执行台账登记制度。

所有营养餐的原料采购(牛奶、鸡蛋、花卷等)必须及时索证、登记,对每天的接收、发放作好记录,对每天食品进行48小时留样并做好记录。

三、严把食品卫生安全关。

每学期对食堂从业人员进行2—3次业务知识培训,保证从业人员身体健康,操作时必须规范,发放时时不能用手直接抓馒头、饼子之类,必须用专用夹夹取。

四、做好学生的卫生安全教育工作。

学期初专门组织住校学生召开了食品卫生安全知识教育会,引导学生尽量不要去街上的小摊点买吃零食,以防传染性疾病病从口入,课余时间上下门卫坚决杜绝学生出校门买零食,同时学校保安处对学校周边的饮食摊点做了最大可能的清理、限制。

五、切实加强对饮食安全工作的领导。

坚决实行一把手负责制,校长对这项工作经常过问,定期听取汇报,发现问题及时整改。主管校长更是把这项工作放在心上,喊在口上,抓在手上,落实在具体行动上,每时每刻关心关爱师生健康。其他中层及有关工作人员要服从领导安排主动向领导汇报问题,提出改进工作的好建议、好设想,为领导分忧解愁。只有把工作的领导力量加强了,工作的力度才能进一步强化,也才能保证不发生这样那样的安全问题。

六、整改措施:

1、建立责任监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议,经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。

2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

3、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育,教育学生购买食品做到三要和三不:一要看好食品色泽,二要嗅一嗅食品气味,三要看清生产日期和保质期;一不喝生水,二不买过期食品,三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生,要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被,懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

七、克服不足,再上台阶

对照检查标准,我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。

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