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糖尿病患者饮食应该吃什么(热门20篇)

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当代中国人用餐礼仪_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 397 字

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当代中国用餐礼仪

在中国,因为地域辽阔,东西南北礼仪繁多而且不同。但有些用餐礼仪还是通用的。以下是第一范文网小编为大家精心准备的当代中国人用餐礼仪,欢迎阅读收藏哦!

当代中国人用餐礼仪

主人长辈先食。

不伏碗吃饭,应端碗吃饭。

使用匙饮汤,不举碗海喝,不用筷子搅拌热汤,不呡汤而饮。

如果盘中的菜已不多,你又想把它“打扫”干净,应征询一下同桌人的意见。

不狼吞虎咽,不用嘴送食他人的让菜。不用舌头舔食餐具。

入餐时不大声说话。

吐出的骨头鱼刺等饭渣,应放到指定的的地方。

如果要咳嗽,打喷嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把头向后方转。

如果有长辈,那么应礼节性的让菜或斟酒。

筷子不可对夹,如果用餐时一双筷子因为夹菜而夹到另一双筷子,称为筷子打架。这是非常不礼貌的事情。

用餐时如果餐具失落到地上而损坏,比如打碎了碗,是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有说:“岁岁平安”的习惯。

任何餐具反扣的行为被视为不礼貌。比如碗或酒具。

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篇1:患者医疗纠纷协议书

范文类型:合同协议,全文共 620 字

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上诉人(一审原告):____________,男,汉族,________年________月________日出生,身份证号:____________,住址:_______________

上诉人(一审原告):____________,女,汉族,________年________月________日出生,身份证号:____________,住址:_______________

被上诉人(一审被告):____________市高_____卫生院(简称第一被告)

法定代表人:_______________

地址:____________

被上诉人(一审被告):____________

法定代表人:_______________

地址:______________

被上诉人(一审被告):_______________中心医院

法定代表人:_______________

地址:_______________

上诉人因医疗损害赔偿纠纷一案,不服________市________人民法院(________)中民一初字第________号民事判决,特提起上诉。

上诉请求:

上诉事实和理由:

综上所述,一审法院审理认定部分事实错误、划分赔偿责任显失公平,请求二审法院查明事实真相、保护弱者,依法改判,还上诉人一个公平与正义,以维护法律的权威性!

此致

__________市中级人民法院

上诉人:____________

________年________月________日

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篇2:出租房子合同应该怎么写

范文类型:合同协议,全文共 1560 字

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出租方:_________________(以下简称甲方)

承租方:_________________(以下简称乙方)

甲乙双方经友好协商,一致达成以下协议:

一甲方将其所在位于______________________________________的房屋出租给乙方使用。

二租赁期限:自________年________月__________日起至________年________月__________日止。

三租金及付款方式:

1.租金优惠至每季_____________元整(大写数字_________元整),乙方在起租日前十天支付给甲方。

2.租金先付后用,一季一付。

4.甲方在收到乙方租金(包括押金)后,应开具收据给乙方。

四甲方提供设备如下:

全装修房一套,含:

上菱冰箱一台、彩电两台、奥克斯空凋一台、家具一套、淋浴器一只、煤气灶一只、脱排油烟机一台等。此处可以自行修改的仅供参考

五乙方履约事项:

1、乙方及时清付所使用的水、电、煤气等费用。

2、乙方保证不转租房屋,并遵守国家法律、法规和物业的管理制度,如乙方造成甲方房屋和邻居利益受损,甲方可以提前解约,除不返还预付的房租和押金外,还可进一步向乙方索赔和采取其它法律措施。

六甲乙双方任何一方在租赁期内解约,必须提前一个月通知对方,否则违约方应支付对方违约金__________元

七租赁期满,甲方对协议书第四条和第五条进行验收,如无损坏,乙方也无其他违约行为,甲方应退还押金,否则甲方有权酌情扣除押金,并保留采取法律措施的权利。

八本协议一式二份,经双方签字即生效。

甲方:_________________乙方:_________________

电话:_________________电话:_________________

签约日期:_________________签约日期:_________________出租方:_________________(以下简称甲方)

承租方:_________________(以下简称乙方)

甲乙双方经友好协商,一致达成以下协议:

一甲方将其所在位于______________________________________的房屋出租给乙方使用。

二租赁期限:自________年________月__________日起至________年________月__________日止。

三租金及付款方式:

1.租金优惠至每季_____________元整(大写数字_________元整),乙方在起租日前十天支付给甲方。

2.租金先付后用,一季一付。

4.甲方在收到乙方租金(包括押金)后,应开具收据给乙方。

四甲方提供设备如下:

全装修房一套,含:

上菱冰箱一台、彩电两台、奥克斯空凋一台、家具一套、淋浴器一只、煤气灶一只、脱排油烟机一台等。此处可以自行修改的仅供参考

五乙方履约事项:

1、乙方及时清付所使用的水、电、煤气等费用。

2、乙方保证不转租房屋,并遵守国家法律、法规和物业的管理制度,如乙方造成甲方房屋和邻居利益受损,甲方可以提前解约,除不返还预付的房租和押金外,还可进一步向乙方索赔和采取其它法律措施。

六甲乙双方任何一方在租赁期内解约,必须提前一个月通知对方,否则违约方应支付对方违约金__________元

七租赁期满,甲方对协议书第四条和第五条进行验收,如无损坏,乙方也无其他违约行为,甲方应退还押金,否则甲方有权酌情扣除押金,并保留采取法律措施的权利。

八本协议一式二份,经双方签字即生效。

甲方:_________________乙方:_________________

电话:_________________电话:_________________

签约日期:_________________签约日期:_________________

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篇3:公关礼仪的中餐心得_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,心得体会,适用行业岗位:公关,全文共 1714 字

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公关礼仪中餐心得

在以后的生活和工作中,我们会遇到各种各样的饭局,与领导们吃饭,与家族长辈们吃饭等,有你作为饭局的主人,也有你作为饭局的客人。在饭局中,你的行为举止都看在别人眼里,将作为今后别人评价你的依据,尤其是和领导们吃饭时,这在一定程度上决定了你的前程。下面第一范文网小编就为为大家整理了关于公关礼仪的中餐心得,希望能够帮到你哦!

公关礼仪的中餐心得

一、饭前

中餐与西餐的一个巨大不同,就是中餐是大家同吃一盘菜,同喝一盆汤,而西餐主要是自己吃自己的,所以西餐大多数都是方形桌子,而中餐是圆形桌子,如果你是饭局的安排者,可别犯中餐饭局安排了一个方形餐桌这种错误。

主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位,这不但影响餐厅服务员上菜,更是对客人的不尊重。

而作为客人,应该等候主人邀请才可坐下,贸然地领先主人坐下,就有种喧宾夺主的味道了。

还有一点非常重要的,必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动,这是对饭局中每一个人的尊重。所以也千万记住,作为饭局一员,千万不可以迟到,否则所有人等你一个,这后果可想而知。

在与长辈的聚餐中,晚辈要时刻注意尊敬长辈,长辈先坐,长辈先吃。至于买单,嗯~~就是有经济能力的晚辈先了...

二、饭时

千万不可玩弄筷子,筷子是中华文化的一大象征,玩弄筷子是极大的不尊重。把筷子当成棒槌互相敲打,这是讨饭的信号!把筷子插在饭碗中,这就像为死人烧香,更是极大的失礼行为!

在吃饭中,不可用盘子吃,只能用碗,并且除了汤之外,其它菜最好用筷子。

不可用筷子在一碟菜里不停翻动,比较好的方法是,先看好要夹菜的哪一块,然后等菜到达面前时,去夹那一块,并且尽量不要碰到其它菜。如果有公用筷子,就一定要用,除非领导开口:不用换来换去那么麻烦。

夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中,直接把菜肴放入口是不礼貌的,最起码也要象征的在碗里点一下。每一次吃一道菜,不可混合品尝,首先你夹一大堆菜同时放入口中,这吃相非常难看,另外每一道菜都是酒店精心准备的,每一道菜都有其独特风格,混合吃会破坏其风味,对酒店不尊重,也显得你不懂得如何去品尝。

骨头和壳类放在专用盘中,饭局规范中要求这个专用盘要常换,以保持干净,这点,酒店服务员会做好。在他们勤换这个盘时,可不要去阻止,“还没装多少,不用换先。”说出这句话,就失礼啦。

斟茶

在饭局中,茶肯定是少不了的啦。很多时候,需要我们去为领导,为长辈斟茶,而斟茶是有讲究的。

先长后幼,先女后男,最后为自己斟,这顺序相信大家都知道

斟茶时,右手握壶把,左手扶壶盖,但不可扶得太紧,只需不让壶盖掉下即可,以免倒不出茶来,也可以用一只手斟茶,用食指轻轻扶着壶盖。每次斟茶在其右手边操作,不可先为你左边的人斟完,然后原地转90度为你右边的人斟,这是失礼的。

茶不可倒满,中国有一句古话“茶满欺人”。七分满为佳。

放茶壶时,壶口不可对准客人。

倒酒

在饭局中,酒也是常见之物,倒酒也有讲究。按权位顺序来倒,如果无权位顺序,按逆时针倒。记住,是给权位最高的人先倒,而不是先给直接管你的领导倒,有时候在饭局中,直接管你的领导不是权位最高的, 如果你先给他倒了,那会使他非常难堪的。

与斟茶一样,在其右手边操作,无需拿起酒杯,可以用右手拿着酒瓶瓶身,左手自然下垂或者背在身后,为你左边的人倒酒,也可以用左手抓着酒瓶瓶颈,右手抓着瓶的底部,然后为你左边的人倒酒。拿的酒瓶要商标朝客,让其看清你倒的是什么酒。

“茶满欺人”的下一句是“酒满敬人”,因此除了红酒只倒三分之一外,其余酒都要倒满。

敬酒

客人敬主人,客人杯子不可举得比主人高,晚辈敬长辈,晚辈杯子不可举得比长辈高。如果是同辈,杯子高度大致相同即可。如果你是主人或者长辈,有时也会为晚辈、客人敬酒,敬酒时杯子不可举得太低,以免让对方难堪。三、饭后

客人享用完最后一款菜肴时,饭局便结束。此时,主人应先站起,待客人起立收拾东西时,主人先走到门口旁,送每一个客人走出房间,之后去买单,主人家其他成员送客人们上车离开。好了,今天的介绍就到这里了^_^,其实要讲究的还有挺多,需要大家平时自己去留意,去学习。公关礼仪是非常重要的,如果你具备足够的公关知识,那么你会在别人眼前脱颖而出,受到青睐。

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篇4:为什么用餐时不要用筷子敲打碗盆_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 807 字

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为什么用餐时不要用筷子敲打碗盆

平时吃饭,家长会告诫小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时,尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么?下面是第一范文网小编给大家搜集整理的为什么用餐时不要用筷子敲打碗盆。希望可以帮助到大家!

为什么用餐时不要用筷子敲打碗盆

平时吃饭,家长会告诫小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时,尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么? 有人以为这种礼仪规范是跟乞讨的忌讳有关的。就是说,只有乞丐讨食时才会有筷子敲打碗盆。这种解释比较容易流行。

事实上,还有另一种解释值得重视,古时候有所谓“蛊毒”之说,相传蝈是一种由人工培养的毒虫,人取百虫放入瓮中,经年打开看时,必有一虫将别的虫都食尽,这虫就叫蛊的。古人因此将毒害人而令人不自知, 称为蛊毒。在用蛊的粉末放在食物里毒害他人时,为使蛊起作用,就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆。因此, 用筷子敲打碗盆就成了饮食中的大不敬。

在用餐的时候,讲究“己所不欲,勿施于人”。可以劝人多用一些,或是品尝一下菜肴,但切勿越俎代庖,不由分说,擅自做主,主动为他人夹菜、添饭。且不说这样做不够卫生,还会让人勉为其难。这一般适用于中餐宴请的便宴情况。

观点:当然赞成不夹菜了。咱们国家嘛,向来是以礼仪闻名的。特别是吃饭的时候,尤其喜欢劝人家多吃,然后还有往你的碗里夹的习惯。说实在的,撇开不卫生,最重要的还是会出现让你哭笑不得的场面。

理由:上次单位里刚刚做完一个规划,大家好几天都没好好休息了,于是就有人提议说去吃顿好的补补。在我们这靠海的地方最多的就是海鲜啦,于是叫了一桌海味,之前大家还吃得不亦乐乎的,也没有什么推让之类的。最后等上大螃蟹时,本来是一人一只分好的,可是那些可恶的同事推说什么现在要减肥、怕胖,结果把大螃蟹全推给我了。我的天哪,7只大螃蟹啊!我觉得不吃太浪费了,可是吃了又撑得要死。最后我死塞硬塞吃完了,她们可是减肥了,而我都快要吐出来了。

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篇5:委托学校饮食服务协议书

范文类型:委托书,合同协议,适用行业岗位:学校,服务,全文共 2537 字

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委托方:_________(以下简称甲方)

受托方:_________(以下简称乙方)

在自愿、平等、协商一致的基础上,甲方就大学校区的饮食服务项目,委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的高校餐饮服务,特订立本合同。

第一条 项目基本情况

1.项目名称:_________

2.坐落位置:具体以总平面图标明的位置为准。

3.总建筑面积:_________平方米。

4.委托管理的建筑物详见图(附件一)。

5.厨房设备及配套工程图(附件二)。

6.现有设备:待工程完工后移交时另签设备清单,该清单作为本合同的附件。

第二条 项目委托方--_________大学为甲方,服务提供方为乙方。

第三条 委托服务经营事项

_________大学校区学生食堂饮食服务。

第四条 委托期限

委托服务经营期限为_________年,自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中试用期为_________个月,即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日,在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求,甲方有权解除合同,其一切责任由乙方负责,不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。

第五条 房屋及设备折旧费及其支付

1.本合同所指的房屋及设备折旧费是指乙方根据本中招标项目要求所投报的房屋及设备折旧费中标价;

2.根据乙方此次投报的房屋及设备折旧费中标价,房屋及设备折旧费_________年合计人民币_________元。其中

3.支付方式为:每年按10个月计,每年8月和1月假期时间除外。乙方须在每月10日以前,按月向甲方支付上月的房屋及设备折旧费。

第六条 甲方的权利和义务

1.代表和维护师生的合法权益。

2.审定乙方制定的食堂管理制度及实施细则,并监督使用人遵守。

3.审定乙方提出的食堂年度计划、年度费用概预算、决算报告,并根据合同实施奖惩。

4.承担食堂冷气使用费的50%和乙方一年内超出_________元(不含_________元)的部分费用。

5.甲方负责在食堂第四层免费提供建设面积_________平方米作为乙方的工作场地。

6.甲方的有关部门对乙方的管理实施监督检查,每年进行_________次全面的考核评定,并在此基础上作出年度考核。如该年度政府主管部门有同类考核的,甲方认可该项考核结果,不再进行重复考核。考核评分参照_________、师生满意度等基本内容,由双方协商制订。

7.如因乙方管理不善,造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故,甲方有权终止本合同,并追究乙方的经济和法律责任。

8.甲方在合同生效之日起20日内按规定向乙方提供本项目所需的物业及其附属设施、设备的原始资料和技术档案(工程建设竣工资料等),并在乙方管理期满时予以收回。

9.有责任积极指导和协助乙方做好饮食服务工作。

10.甲方有权核查饮食服务费用的收支情况。

第七条 乙方的权利和义务

1.严格遵守国家、省、市的法律法规,为_________大学提供专业、规范、安全、高质量的餐饮。

2.根据有关法律法规及本合同的约定,制定该项目的各项管理办法、规章制度及岗位责任。

3.乙方不得将本项目整体或部分责任及利益对外转让或发包。

4.对本项目内的房屋及配套设施、厨房设备及其配套设施以及其它相关设备设施不得擅自占用或改变使用功能,如需在本项目范围内改扩建或完善配套项目,须报甲方和有关部门批准后方可实施。

5.建立健全本项目管理档案。

6.本合同终止时,乙方必须向甲方移交原委托管理的全部物业及其各类管理档案、财务等资料;移交其管理范围内的全部公共财产,并接受甲方指定专业机构的移交审核。向甲方移交时,要确保各项设施的性能完好。

7.乙方每月须向甲方提供月报表,每半年就财务开支情况向甲方作出说明,同时须按时交纳房屋设备折旧费。

8.承担食堂全部的水电费和燃气费。

9.承担食堂冷气使用费的50%(一年内_________元,含_________元)超出部分由甲方负责。

10.乙方的员工应做到五证齐全(身份证、外来人员用工证、计划生育证、暂住证、健康证),并将复印件送甲方备案,管理应符合广州市政府及甲方要求,乙方员工食宿自选安排。

11.乙方承担饭堂的一卡通收费终端使用费。

第八条 服务质量

除前述的标准外,乙方可根据甲方委托的服务事项制定出本项目管理分项标准,经甲方同意后作为本合同的必备附件。

第九条 履约保证金的支付

1.根据规定,乙方在签订合同之日起7个工作日内须一次性向甲方缴纳人民币_________元作为履约保证金;

2.履约保证金的期限为_________年,自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止;

3.合同期满后或不属乙方重大责任事故造成的本合同终止,甲方一次性无息返还乙方履约保证金。

4.如乙方不能完成投标质量指标的要求或合同履行期间出现属乙方责任的火灾、食品中毒等重大事故,履约保证金则被罚没并承担经济和法律全部责任。

第十条 违约责任

1.因甲方原因,造成乙方未完成规定管理目标或直接造成乙方经济损失的,甲方应给予乙方相应补偿,乙方有权要求甲方限期整改,并有权终止合同;

2.因乙方原因,造成甲方未完成规定管理目标或直接造成甲方经济损失的,乙方应给予甲方相应补偿,甲方有权要求乙方限期整改,并有权终止合同;

3.房屋建筑质量、设备设施质量均有保质期,在保质期内,因安装技术等原因,达不到使用功能的,由乙方直接与保质单位联系,双方协商解决,甲方积极配合。因质量问题而造成重大事故的,由保质单位负责;因乙方管理或使用不当造成的,由乙方负责。保质期满后,房屋的质量问题由甲方负责;设备的质量问题由乙方负责。

4.乙方如不能按照本合同第九条约定的价款和支付方式如期支付和不履行投标书内的责任的,则视为违约。甲方有权终止本合同,重新进行招标,并追究乙方的违约责任。

第十一条 争议的解决

1.凡在本合同有关的一切争议,甲乙双方应首先通过友好协商解决,如经协商后仍不能达成协议时,任何一方可以向法院提起诉讼。

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篇6:餐桌上的用餐礼仪_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 889 字

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餐桌上的用餐礼仪

开始用餐,要讲究文明礼貌,要注意自己的“吃相”。下面是第一范文网小编给大家搜集整理的餐桌上的用餐礼仪。希望可以帮助到大家!

餐桌上的用餐礼仪:养成良好的用餐习惯

一般应注意以下几点:

让长辈先动碗筷用餐,或听到长辈说:“大家一块吃吧”,你再动筷,不能抢在长辈的前面。

吃饭时,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭,不但吃相不雅,而且压迫胃部,影响消化。

夹菜时,应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠别人的一边夹起,更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”,眼睛也不要老盯着菜盘子,一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜,不可如风卷残云一般地猛吃一气,更不能干脆把盘子端到自己跟前,大吃特吃,要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多,你又想把它“打扫”干净,应征询一下同桌人的意见,别人都表示不吃了,你才可以把它吃光。

要闭嘴咀嚼,细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴,大块往嘴里塞,狼吞虎咽的,更不能在夹起饭菜时,伸长脖子,张开大嘴,伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口,不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

餐桌上的用餐礼仪:动作优雅

用餐的动作要文雅一些。不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌子上,不要把汤泼翻,不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒,要用餐纸或餐巾轻轻抹去,不要用舌头去舔。咀嚼饭菜,嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物,最好不要与别人交谈,开玩笑要有节制,以免口中食物喷出来,或者呛入气管,造成危险;确需要与家人谈话时,应轻声细语。

吐出的骨头、鱼刺、菜渣,要用筷子或手取接出来,放在自己面前的桌子上,不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽,打喷嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时,要离开餐桌去吐掉。

在吃饭过程中,要尽量自己添饭,并能主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时,要道谢。

吃饭时要精神集中,有些小同学在吃饭时看电视或看书报,这是不良的习惯,既不卫生,又影响食物的消化吸收,还会损伤视力。

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篇7:糖尿病日活动总结

范文类型:工作总结,全文共 336 字

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11月14日是第10个“联合国糖尿病日”,其主题为“共同关注糖尿病”。为提高梁山县居民对糖尿病的认识,广泛深入地宣传糖尿病防治知识,营造全社会共同关注和参与糖尿病防治的良好氛围,县疾控中心结合实际,开展了“联合国糖尿病日”宣传活动

糖尿病是导致失明、肾衰竭、截肢、心脏病和中风的主要原因,而18岁及以上居民糖尿病知晓率仅为36.1%。为更好的提高群众对糖尿病的认识,14日,梁山县疾控中心充分利用宣传单、横幅,发放宣传资料等方式,向广大群众进行糖尿病防治宣传教育,倡导合理膳食、积极运动等健康生活方式。前来咨询的群众络绎不绝,现场气氛热烈,取得了良好的宣传效果。活动当天共发放《糖尿病防治小常识》和《梁山公民健康素养108条》等宣传资料300余套,接受了90余人现场咨询。

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篇8:餐桌礼仪:日本料理享用礼仪_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 553 字

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餐桌礼仪日本料理享用礼仪

吸物:

吸物因不附汤匙,故可举碗就口,先闻香后饮之。其中的料以筷子取食,喝一口汤吃一口料交互饮用。若为有壳的蛤唎汤,则以筷子压住壳而饮之。

刺身:

一般吃生鱼片的顺序由清淡至油多,且常为左、右、中央之顺序。吃时沾酱油与山葵(山葵不宜太多)。

为防酱油滴落,可拿酱油碟就口,亦可以备用的白纸当护盘。

白萝卜丝、紫苏有清新舌头感觉的功能,因此与生鱼片交替食用,才能享受其美味。

扬物:

一般扬物会依照味觉而排列食用的前后,通常顺序为炸虾、炸鱼、炸蔬菜。

蒸物:

食用茶碗蒸时,先一手拿稳茶杯,另一手拿汤匙划直径后,沿着杯缘划一圈可完美分离蛋与茶杯。之后,以汤匙舀者吃。

酢之物:

吃醋拌凉菜最好分两、三次吃,不宜一次吃完。

御饭、汁、香之物:

饭只能填七、八分满,填满饭碗有永别之意。吃饭时,须以碗就口,忌只用筷子夹饭。

饭吃到一半才可吃泡菜,且须夹一块吃一块,忌只咬一小口而暂置于饭上。

煮物:

无汁之煮物以筷子取食,若为大块菜,则以筷子分成一口大小再食之,若无法分割须以口咬断,则以手掩口。此原则适用于其他日本料理。

有汁之煮物则可取容器就口。

烧物:

一般吃烤鱼时,鱼头在左,鱼腹部近桌缘,从左吃起。

不可翻面,须以筷将鱼头、尾、骨挑起,放于餐盘上方,再继续吃另一面。一般宴会中不吃鱼头。

吃毕后以装饰叶遮盖成堆的残渣。

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篇9:幼儿园大班饮食安全主题活动策划

范文类型:方案措施,适用行业岗位:幼儿园,全文共 1094 字

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活动目标

1.让幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性。

2.教育幼儿养成不挑食的好习惯。

3.了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。

4.知道人体需要各种不同的营养。

5.初步了解健康的小常识。

活动准备

事先让幼儿调查自己喜欢吃和不喜欢吃的食物并进行记录、对食物有四大类的认识、四大类的食物图谱、食物分析表、事先制作好的四大类食物材料。

活动过程

(一)教师运用导语引入,小朋友自由做调查活动。

1.幼儿做“对各类食物的喜好”的调查。

①师:小朋友,昨天老师发给你们每人一本调查册,让你们把自己最喜欢吃的东西和最不爱吃的东西记录下来,你们都带来了吗?今天老师请小朋友当小小调查员,互相调查一下你们最爱吃的东西和不爱吃的东西以及爱吃和不爱吃的原因。看谁调查得最认真、最仔细。

②幼儿调查。

2.幼儿对“食谱中的搭配是否均衡”进行调查。

①师:小朋友通过刚才的调查发现了什么?

幼:发现有的小朋友爱吃肉类,不爱吃蔬菜类;有的小朋友爱吃水果、不爱吃馒头。对食物有挑食的现象。

师:这样做好不好呢?我先不说,我们小朋友接着去调查就知道了。

师:我们今天第二站调查的是幼儿园的食谱。看看幼儿园的叔叔阿姨每天为我们做的餐点。是不是只有我们爱吃的食物而没有我们不爱吃的食物呢?

②幼儿调查。

(二)让幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性,教育幼儿不要挑食。

1、让幼儿知道均衡的营养对身体的重要性,教育幼儿不要挑食。

①师:小朋友,你们通过这次调查食谱发现了什么?

幼:每天的食谱中各类食物都是均衡搭配的。

师:为什么要这样搭配呢?我们去人体王国看看就知道了。

②幼儿参观人体王国

③师:你们看,这就是我们的人体王国。五谷类的食物含有热量,可以使我们的身体有力气;肉类食物中含有脂肪、蛋白质,可以补充身体的能量;蛋奶类食物中含有大量的钙,可以使我们的牙齿骨骼强壮;蔬果类食物中含有维生素,有助于我们的消化。我们的身体需要多种的营养和能量,才能健康茁壮的成长。缺了其中一类食物的营养成分,人体王国都不能强大起来。小朋友你们想不想让你们的人体王国大,任何病菌敌人都不能侵犯?

幼:想。

2、教育幼儿不能挑食

师:你们应该怎么办?

幼:不挑食

师:挑食好不好?

幼:不好。

师:对,每一类食物都要我们的小朋友吃,这样身体才会棒棒的。

(三)幼儿搭配餐点――营养均衡的自助餐

1、师:平时在幼儿园都是叔叔阿姨为我们搭配餐点,今天我们自己动手搭配营养均衡的自助餐来让客人老师和我们一起分享吧!

2、幼儿搭配营养均衡的自助餐。

3、师:请小朋友介绍你的餐点名称,邀请客人老师和你共同分享。!.屈老师.教案网出处!记住:告诉客人老师不要挑食喔!

4、师生进行自助餐活动,活动结束。

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篇10:个人借款合同应该怎么写

范文类型:合同协议,适用行业岗位:个人,全文共 473 字

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单位领导:本人,男,大专文化,20xx年xx月与贵单位签订为期一年的劳动合同,现在贵单位工程部上班。一年来,我在单位、领导和同事们的关心、支持下,按照岗位职责要求和行为规范,认认真真地做好了本职工作,较好地完成了领导所交给的各项工作任务。现合同到期在即,经本人考虑,决定申请续订劳动合同,其理由有二:

一是合同期内,树立良好的工作态度。工作过程中保持良好的工作态度,与同事融洽相处,严格要求自己,认真及时做好领导布置的每一项任务,并协助同事完成各项工作。

二是合同期内,提高了个人的自身素质。一年来,在同事的支持下,工作之余,积极主动地抓好专业经验的学习,不断为自己“充电加油”。对工作中涉及到的部分软件进行进一步的掌握,达到熟练运用的程度,另外,对其它与工作相关的知识,我也是努力学习,尽快掌握,不断完善自我,使工作能够更快、更好的完成。一年来,虽然在岗位上做了一些平淡无奇的小事,取得了一些成绩,但自己的各方面与贵单位的要求比,还有很大的差距。今后,如果贵单位同意我续订劳动合同,我将更加努力学习,更加发奋工作。

此致

敬礼

申请人:

xx年xx月xx日

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篇11:糖尿病日活动总结

范文类型:工作总结,全文共 1280 字

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据了解,目前中国确诊的糖尿病患者超1亿,居世界首位,更令人担忧的是,中国约70%的糖尿病患者不知道自己患此病。糖尿病并不可怕,可怕的是并发症,其中脑卒中、心肌梗死和肾脏衰竭等并发症是导致糖尿病患者死亡的最重要因素。

20xx年11月14日是第十个“联合国糖尿病日”,昨天,由宝安区慢性病防治院(以下简称“宝安慢病院”)、深圳机场消防急救中心联合举办的主题为“共同关注糖尿病”大型宣传活动在宝安国际机场举行。此外,该院还联合各街道医院、预防保健所、社区卫生服务机构在各街道社区、各类健康示范单位、餐厅、食堂、机场、车站等流动人口多的场所,采取有效措施和各种丰富多彩的形式开展了一系列防治糖尿病的宣传活动,以各种方式加强群众对糖尿病的认识、了解和防治,活动收到了良好的效果。

深圳

100个成年人有6位是“糖友”

今年糖尿病日的主题是“共同关注糖尿病”。“深圳市慢性病行为危险因素”数据显示,目前,深圳的糖尿病防控形势日趋严峻,糖尿病患病率持续上升。深圳18岁及以上成人高血压患病率为15.3%,糖尿病患病率为6.2%,这意味着每100个成年人中就有6个糖尿病患者。如果按照20xx年第6次全国人口普查深圳市人口数计算,深圳市成年人糖尿病患者数达53万。另外,深圳还有数十万的血糖前期病人,也存在患糖尿病的风险。

宝安

全面开展防治,糖尿病规范管理率超80%

作为首批国家级慢性病综合防控示范区,宝安慢病院积极采取措施,防治和规范管理糖尿病等慢性疾病,通过开展社区糖尿病患者管理,免费向居民提供包括健康教育、患者筛查、随访评估、年度健康体检和分类干预等内容,同时,逐步建立和完善包括糖尿病在内的慢性病及其危险因素监测体系,长期、连续、系统地收集居民糖尿病等主要慢性病患病率及卫生服务利用信息,为制定针对性的糖尿病防控政策、评价防控工作效果提供科学依据。

目前,宝安区已确诊糖尿病患者纳入社区管理人数为2.5万人,规范管理率约为81%,血糖控制率达到60%以上,综合、连续的糖尿病规范化管理体系逐渐完善。20xx年以来借助全民健康生活方式行动项目为平台,广泛开展全民健康社区、单位、食堂、餐厅、一条街、公园等创建活动,倡导居民合理膳食、适量运动,提高全民健康意识和健康生活方式行为能力,有效控制疾病危害及危险因素。近期又结合《“健康中国2030”规划纲要》,探索“互联网+糖尿病管理”平台和“掌控糖尿病”App,拟通过专科医护团队可以实施互联网全程照顾,结合平台收集的相关数据,对患者情况进行实时监测与跟踪,使患者足不出户便可在线享受糖尿病管理服务。

宝安慢病院院长刘开钳表示,以糖尿病和高血压为主的慢性病,60%以上和不健康的生活方式有关,如缺少运动、高热量饮食等容易导致肥胖,进而诱发糖尿病。因此,日常生活中坚持

“不嗜甜、不嗜咸、多运动、瘦一点”

等健康行为理念,可以有效预防或延缓II型糖尿病的发生,也可有效降低糖尿病患者并发症发病的风险。作为全区慢性病防控机构,宝安慢病院也将进一步加强和深化基层医疗和社区卫生服务,确保糖尿病患者能够得到诊断,使确诊的病人得到所需的治疗和照顾。

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篇12:租房合同应该注意什么_合同范本

范文类型:合同协议,全文共 2367 字

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租房合同应该注意什么

一、租房的手续

1.出租人与承租人应签订书面租赁合同。

2.租赁双方应当在祖赁合同签订后30日内,到直辖市、市、县人民政府房地产管理部门申请登记备案。申请登记备案应提交下列文件:

a.书面租赁合同。

b.房屋所有权证书。出租共有房屋,还须提交其他共有人同意出租的证明,出租已设定抵押的房屋的,须提交抵押权人同意出租的证明。

c.当事人的合法证件。

d.经办人的证明文件。房屋代管人出租产权人委托代管的房屋,须提交房屋产权人明确授权其有出租房屋权限的委托书和代管人的合法证件;

e.市人民政府规定的其他文件。外地人员承租本市房屋需提交户籍地证明其身份。外出事项的证明;有些性质房屋的出租(如机关、事业和公益单位的房屋)需提供主管部门的批准文件;机关、部队和企事业单位祖用城市私房需经县级以上人民政府或其授权的部门批准。

3.市、县人民政府房地产管理部门审查合格后颁发《房屋租赁证》。

二、租房的重要法规

《合同法》第229条规定:“租赁物在租赁期间发生所有权变动的,不影响租赁合同的效力。”

《城市房屋租赁管理办法》第11条规定:“租赁期限内,房屋出租人转让房屋所有权的,房屋受让人应当继续履行原租赁合同的规定。”

《最高人民法院关于贯彻执行〈中华人民共和国民法通则〉若干问题的意见(试行)》第119条第二款规定:“私有房屋在租赁期内,因买卖、赠与或者继承发生房屋产权转移的,原租赁合同对承租人和新房主继续有效。”

《合同法》第230条规定:“出租人出卖出租房屋的,应当在出卖之前的合理期间内通知承租人,承租人享有以同等条件优先购买的权利。”

《城市私有房屋管理条例》第11条规定:“房屋所有人出卖出租房屋,须提前三个月通知承租人,在同等条件下承租人享有优先购买权。”

最高人民法院《关于贯彻执行若干问题的意见》第118条规定:“出租人出卖房屋,应提前3个月通知承租人,承租人在同等条件下,享有优先购买权;出租人未按此规定出卖房屋,承租人可以请求人民法院宣告该房屋买卖无效。”

《合同法》236条规定“租赁期间届满,承租人继续使用租赁物,出租人没有提出异议的,原租赁合同继续有效,但租赁期限为不定期。”

三、注意事项

房屋租赁合同是指住房出租人和承租人在租赁住房时签订的、用来明确双方权利和义务的协议。作为住房的承租人,既要清楚自己的权利,也应了解自己的义务。具体来说,房屋租赁合同应包括以下条款:

1、双方当事人的情况

合同中应写明出租人和承租人的姓名及住址等个人情况。

2、住房具体情况住房的具体位置,写明住房的确切位置,如位于某路某号某室;住房面积;住房装修情况,简要说明住房的墙壁、门窗、地板、天花板、厨房和卫生间的装修情况;配备设施和设备,简要列举住房内出租人为承租人准备的家具、家用电器、厨房设备和卫生间设备等;住房的产权及产权人,写明这套住房为何种产权,产权人是谁,出租人与产权人的关系及是否得到产权人的委托出租住房。

3、住房用途主要说明以下两点:住房是用于承租人自住、承租人一家居住、还是允许承租人或其家庭与其他人合住;住房是仅能用于居住,还是同时可以有其他用途,如办公等。

4、租赁期限

由于承租人不希望频繁搬家,而出租人也不希望在短时间内又要寻找新的房客,双方都需要有一段比较稳定的时间,所以需要在合同中约定一个期限。在这个期限内,如果没有特殊情况,出租人不得收回住房,承租人也不得放弃这一住房而租赁别的住房。期限到了之后,承租人将住房退还给出租人。如果承租人要继续租赁这套住房,则要提前通知出租人。经协商,出租人同意后,承租人可继续租赁这套住房。如承租人要搬走,但是没有找到合适的新住处,

出租人应酌情延长租赁期限。

5、房租及支付方式住房租金由出租人和承租人协商确定,在租赁期限内,出租人不得擅自提高房租。租金的付款方式大致有按年付、按半年付、按季付。如果一次付清较长期限的房租,可以和出租人讨价还价,要求给予一些优惠。但从承租人的经济承受能力角度考虑,按月或按季付款造成的经济负担相对较小。

6、住房修缮责任出租人是住房的产权人或产权人的委托人,所以修缮住房是出租人的责任。承租人在租赁前应对住房及其内部设施进行认真检查,保证自己今后能够正常使用。如果在正常使用过程中住房或设施损坏,承租人应及时通知出租人请物业管理公司予以维修。但如果是因为承租人使用不当而造成损坏的,由承租人负责维修或赔偿。出租人无力对住房进行修缮的,承租人可与其共同出资维修,承租人负担的维修费用可以抵偿应交的租金或由出租人分期偿还。

7、住房状况变更承租人应该爱护住房和各种设施,不能擅自拆、改、扩建或增加。在确实需要对住房进行变动时,要征得出租人的同意,并签订书面协议。

8、转租的约定有的承租人租房的目的并不是自住,而是想通过转租取得租金收入。由于这种转租行为影响到出租人的利益,所以双方应该在合同中对转租加以规定。如果允许转租,双方可以协商确定一个分享转租收入的比例;如果不允许转租,而承租人擅自转租,出租人则有权终止租赁合同。

9、违约责任在签订合同时,双方就要想到可能产生的违反合同的行为,并在合同中规定相应的惩罚办法。例如,如果承租人不按期交纳房租,出租人可以提前终止合同,让其搬离;如果出租人未按约定配备家具等,承租人可以与其协商降低房租等。

10、租赁合同的变更和终止如果在租赁过程中出租人和承租人认为有必要改变合同的上述各项条款,如租赁期限、租金等,双方可以通过协商对合同进行变更。如果承租人由于工作等的变动需要与他人互换住房,应该事先征得出租人同意,换房后,原租赁合同终止,出租人和新的承租人签订新的租赁合同。如果合同未到期时出租人和承租人中有一方要提前解除合同,则要提前通知对方,并按照合同约定或协商给予对方一定的补偿。如果合同到期,那么该合同自然终止。

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篇13:新加坡餐饮礼仪_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:餐饮,全文共 1328 字

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新加坡餐饮礼仪

新加坡是一个城市国家,原意为狮城。如果要去旅游你们知道新加坡的餐饮礼仪是怎样的吗?下面是第一范文网为大家准备的新加坡餐饮礼仪,希望可以帮助大家!

新加坡餐饮礼仪

由于新加坡人多为华人,而新加坡人绝大多数又祖籍为广东,福建,海南和上海等地。因此他们饮食习惯上于其他“龙的传人”可以说是大同小异,中餐是他们的最佳选择。

新加坡华人因为籍贯方面的缘故,口味上喜欢清单,偏爱甜味讲究营养,平日爱吃米饭和各种生猛海鲜,对于面食不大喜欢。粤菜,闽菜和上海菜,都很受他们的欢迎。

在设宴款待新加坡人时,务必在安排菜单方面要注意因民族而异。必须谨记,马来西亚人忌食猪头,狗肉,自死之物和动物的血,不吃贝壳类动物,不饮酒,印度人则绝对不吃牛肉。在用餐时,不论是马来西亚人还是印度人都不用刀叉、筷子,而习惯用右手直接抓取食物,但他们绝对忌用左手取食物。对它们用刀叉、筷子的做法。他们绝对难以容忍。

在一般情况呀,新加坡人,特别是新加坡华人,大都喜欢饮茶。当客人到来是,新加坡人大都通常都会以茶相待。每逢春节来临之际,新加坡人经常还会在清茶中加入橄榄之后饮用,并且称之为“元宝茶”。他们认为,喝这种茶,可以令人,“财运亨通”。平时,新加坡人还经常饮用加入一定陪方的中药后的补酒的嗜好。鹿茸酒、人参酒等等,都是他们平时常饮的杯中之物。

新加坡服饰礼仪

新加坡人的国服,是一种以胡姬花作为图案的服装。在国家庆典和其他一些隆重的场合,新加坡人经常穿着自己的国服。在政务活动和商务交往中,新加坡人的着装讲究郑重其事。男子一般要穿白色长袖衬衫和深色西裤,并且打上领带;女子则须穿套装或深色长裙。在对外交往中,新加坡人大多按照国际惯例穿深色的西装或套裙。

在日常生活里,不同民族的新加坡人的穿着打扮往往各具其民族特色:华人的日常着装多为长衫、长裤、连衣裙或旗袍;马来人最爱穿巴汝、沙笼;锡克人则是男子缠头,女子身披纱丽。

在许多公共场所,穿着过分随便者,比如,穿牛仔装、运动装、沙滩装、低胸装、露背装、露脐装的人,往往被禁止入内。

新加坡仪态礼仪

新加坡人举止文明,处处体现着对他人的尊重。他们坐着时,端正规矩,不将双脚分开,如果交叉双脚,只是把一只腿的膝盖直接叠在另一只腿的膝盖上。他们站立时,体态端正,而不把双手放在臀部,因为那是发怒的表现。

新加坡相见礼仪

在社交场合,新加坡人与客人相见时,一般都施握手礼。男女之间可以握手,但对男子来说,比较恰当的方式是等妇女先伸出手来,再行握手。马来人则是先用双手互相接触,再把手收回放到自己胸部。

新加坡商务礼仪

到新加坡从事商务活动的最佳月份是3月到10月,以避开圣诞节及华人的新年。当地工商界人士多讲英语,见面时要交换名片,名片可以用英文印刷。在会谈中尽可能不要吸烟。新加坡人不喜欢挥霍浪费,宴请对方不要过于讲排场,尤其是在商务活动中,答谢宴会不宜超过主人宴请的水平,以免对方产生其它想法。

新加坡旅游礼仪

新加坡公共交通事业较为发达,在旅游期间坐公车十分方便,每个车站都标有明显记号。新加坡是个多民族的国家,商店的分布也有民族特点。如东部地区有个“马来市场”,主要出售马来服装食品。新加坡政府极力阻止付小费,即便是对服务员的额外服务付小费,对方也有可能拒收。

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篇14:号召大家为白血病患者捐款倡议书

范文类型:倡议书,全文共 628 字

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亲爱的同学们:

20岁左右的年纪,正值青春年华,然而,无情的病魔却降临在一个阳光男孩的身上。他曾经是我们学校的学生。_X年7月20日,他由于高烧不退兼四肢肿痛被检查出患有血细胞癌,医生说要马上做手术化疗,要治好白血病,需要进行骨髓移植手术,手术费加上后续治疗费数额较大,作为普通的工薪家庭,他们家无法承担这笔巨额的医疗费用。但是有一线希望,家人都不愿意放弃。他的家庭已经变卖掉所有家产,再加上亲朋好友及乡邻的帮助,大概花费了130多万,用妹妹的骨髓进行移植,顺利地完成了手术。可是今年发现血细胞癌转移到了肺部,需要马上进行后续治疗。据了解,治疗希望很大,只是费用还需20万左右。如今他们已经倾尽所有家财,再没有地方可以筹钱了,于是不得已的情况下向社会各界进行求助。

在此,城兴中学向全校同学发出倡议:

生命是可贵的,我们的校友遭遇如此大的不幸,我们怎能不闻不问,袖手旁观呢?我们相信,人间有情有爱有关怀,有了广大同学的帮助和支持,他们一定可以渡过难关!请伸出援助之手,献出一份爱心,挽救这个年轻的生命吧!也许一个人的捐款不多,但涓涓细水可以汇成大海,当我们献出的每一份爱心,能让她战胜病魔,换回健康的身体;能让她再展笑颜,重返校园的时候,相信每一个帮助过她的人,都会感到欣慰的!

“只要人人都献出一点爱,世界将变成美好的人间!”病魔无情,人间有爱。让我们用博爱的胸怀铸就人间的真情,用奉献的行动拯救宝贵的生命吧!生命可贵,爱心无价!

倡议人:_X

时间:__年_月_日

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篇15:毕业实习的实习总结应该怎么写

范文类型:工作总结,全文共 608 字

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自_月份进入_公司以来,进行了近三个月的理论培训后,我分到了_班组,在_所进行跟班学习,在近一个月的时间中,我获益良多,主要学习总结如下:

1、更熟悉了公司各个部门之间的分工与合作,地铁的运营离不开各部门的配合,其中保证供电的正常尤为重要!

2、了解了变电运行工作人员的工作职责及应尽义务。保证设备的正常运行和及时向相关部门(电调,维调,检修,值班站长等)报告设备运行情况,设备发生报警,跳闸时的处理办法。以及变电所内各种设施的维护和保养。

3、学习了混合变电所中各设备的运行原理及安装位置,并熟悉了如何查看设备运行状态。

4、学习并了解了如何记录设备运行参数,即35KV进出线的电压电流,DC750V各开关柜的电压电流和400V交流的电压电流,蓄电池电压,各保护装置、设备房温度等参数。

5、与同事间很好的融洽相处,新交到了一大批朋友!

在这近一个月时间里,经过领班人员的辛勤教导与帮助,我很快的融入到了变电运行的大家庭中,学习了各种专业知识和相关操作技能。水是生命之源,而电就是地铁运行的粮食。要保证一个变电站的安全稳定运行,作为有高度责任心的值班员来说,只是简单的抄表、巡视设备、办理工作票、进行倒闸操作是远远不够的,最重要的是善于对设备的缺陷进行分析处理,以便能使缺陷和隐患得到及时的控制或消除。

作为新人,目前我所能做的就是努力工作,让自己在平凡的岗位上挥洒自己的汗水,焕发自己的青春与热情;使自己在基层得到更多的锻炼。

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篇16:中餐宴会摆台要求_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:宴会,全文共 2829 字

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中餐宴会摆台要求

中餐宴会摆台须根据宴会的性质、形式、主办单位的具体要求、参加宴会的人数、面积等来制定方案。下面第一范文网小编就来告诉你中餐宴会摆台要求。

中餐摆台的要求1、操作细则

台布

可采用抖铺式、推拉式或撒网式铺设,一次完成;台布定位准确,十字居中,凸缝朝向主副主人位,下垂均等,台面平整。

桌裙或装饰布

桌裙长短合适,围折平整或装饰布平整,四角下垂均等(装饰布平铺在台布下面)。

餐椅定位

从主宾位开始拉椅定位,座位中心与餐碟中心对齐,餐椅之间距离均等,餐椅座面边缘距台布下垂部分1.5厘米。

餐碟定位

一次性定位、碟间距离均等,餐碟标志对正,相对餐碟与餐桌中心点三点一线;距桌沿约1.5厘米;拿碟手法正确(手拿餐碟边缘部分)、卫生。

味碟、汤碗、汤勺

味碟位于餐碟正上方,相距1厘米; 汤碗摆放在味碟左侧1厘米处,与味碟在一条直线上,汤勺放置于汤碗中,勺把朝左,与餐碟平行。

筷架、筷子、长柄勺、牙签

筷架摆在餐碟右边,与味碟在一条直线上;筷子、长柄勺搁摆在筷架上,长柄勺距餐碟3厘米,筷尾距餐桌沿1.5厘米;筷套正面朝上; 牙签位于长柄勺和筷子之间,牙签套正面朝上,底部与长柄勺齐平。

葡萄酒杯、白酒杯、水杯

葡萄酒杯在味碟正上方2厘米; 白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,水杯位于葡萄酒杯左侧,杯肚间隔1厘米,三杯成斜直线,向右与水平线呈30度角。如果折的是杯花,水杯待餐巾花折好后一起摆上桌;摆杯手法正确(手拿杯柄或中下部)、卫生。

餐巾折花

花型突出主位、整体协调;折叠手法正确、卫生、一次性成形、花型逼真、美观大方。

公用餐具

公用餐具摆放在正副主人的正上方; 按先筷后勺顺序将筷、勺搁在公用筷架上(设两套)公用筷架与正副主人位水杯对间距1厘米,筷子末端及勺柄向右。

菜单、花瓶(花篮或其他装饰物)和台卡

花瓶(花篮或其他装饰物)摆在台面正中,朝向主人位;菜单摆放在筷子架右侧,位置一致(两个菜单则分别摆放在正副主人的筷子架右侧);台卡摆放在花瓶(花篮或其他装饰物)正前方、面对副主人位。

托 盘

用左手胸前托法将托盘托起,托盘位置高于腰部。

中餐摆台的要求2、中餐宴会摆台的程序与标准

中餐摆台就是在餐台上摆放各种餐具的过程。中餐餐台通常摆放的餐具、用具有苏菲、苏菲垫、骨碟、翅碗、翅勺、味碟、筷子、

筷子架、银分更、牙签、毛巾碟、烟缸、烟碟、各种中式酒杯(饮料杯、干红杯、烈酒杯、分酒器)席巾等。

1.摆台要求与标准

(1)摆台要求摆台操作前,应将双手进行清洗消毒,对所需的餐、饮用具进行完好的检查,不得使用残破的餐、饮用具。

(2)摆台标准餐、酒用具的摆放要相对集中,各种餐、酒用具要配套齐全;摆放时距离相等,图案、花纹要对正,做到整齐划一,符合规范标准;做到既清洁卫生,又有艺术性;既方便宾客使用,又便于服务人员服务。

2、摆台需要的餐、酒具

以10人坐位宴会台面所需物品为例:10人宴会用餐摆台所需餐、酒用具及物品如下:台布1块、席巾10块、苏菲10个、苏菲垫10个、骨碟10/12个、翅勺10把、翅碗10个、筷架10个、筷子10/12双、银分更10/12把、干红杯10个、烈酒杯10个、饮料杯10个、袋装牙签10个、烟灰缸5个、烟碟5个。

3、摆台的顺序(重点)在摆放以上物品时,可以用托盘分6次托摆。

第一托:苏菲10个、苏菲垫10个。

第二托:骨碟10个、翅碗10个、翅勺10把、味碟10个

第三托:筷子架10个、筷子10双、银分更10把、毛巾碟10个。

第四托:干红杯、白酒杯、分酒器各10个。

第五托:饮料杯10个(已插放好折叠成形的餐巾花)。

第六托:烟灰缸、花瓶、菜牌、台号。

4、餐、酒用具摆放的规则(重难点)

(1)摆定位(苏菲)碟,苏菲垫放于苏菲上一次摆好

将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内(托盘应防滑,也可以垫餐巾),左手端托盘,右手摆放。从主人位开始按照顺时针方向依次摆放。苏菲与苏菲之间距离相等,苏菲距桌边1-2cm(视餐台尺寸)。正、副主人位的苏菲碟应摆放于台布凸线的中心位置。餐盘中心穿过转盘中心线两两对称。定位碟,决定所摆台面的整齐、美观、雅致。

(2)、骨碟、翅碗、翅勺、味碟。

骨碟摆在苏菲上面。翅碗摆在苏菲右上角翅勺放于翅碗的中心位置,勺柄朝左。味碟摆于苏菲左上角。翅碗味碟在一条直线上。

(3) 摆筷架和筷子、银分更、牙签

筷架应放在苏菲的右侧,与翅碗或味碟的横向中心为一条线,注意造型、图案。如果是动物造型,头应朝左摆放。筷子放筷架上,筷子图案或文字要朝上对正(筷子套同样),筷子末端距离桌边1cm,筷身距离勺柄末端1cm,或距离苏菲1cm。 银分更摆在筷架上。牙签位于银分更和筷子之间,牙签套正面朝上,底部与银分更齐平。

(4) 摆酒具。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,杯与杯距1cm

烈酒杯杯柱应对正骨碟中心,葡萄酒杯底托边距翅碗边1cm,或距汤碗的边沿1cm;分酒器摆在烈酒杯右边,味碟正前方距离为1㎝,酒具如有花纹,花纹要对正客人。摆放时,酒杯应扣放或直放于托盘内。操作时,手取拿酒杯的杯座处,不能触碰杯口部位。注意:各酒杯大小要相同。

(5)摆公用碟、公用勺、公用筷

公用碟应放置在正、副主人席位的正前方,10人以下摆放2套公用餐具,12人以上应摆4套,应呈十字形。如果客人人数少,餐桌较小时,可在正、副主人位置餐具前摆放公用筷架及筷子即可。

(6)摆牙签盅

牙签盅应摆在公用碟的右侧,右不超出筷柄末端,前不超出碟边外切线。

(7)摆饮料杯

如有饮料杯摆在干红杯左侧,干红杯摆中间,干红杯杯柱与骨碟中心为一条直线,烈酒杯摆干红杯右侧,3套杯的中心应横向成为一条直线,饮料杯的上口距葡萄酒杯的上口1cm。将餐巾折花的观赏面朝向客人。

(8)摆放烟灰缸

从正主人席位右侧开始,每隔2个座位摆放一个,烟灰缸前端应在干红杯(饮料杯)的外切线上,架烟孔要朝向两侧的客人。

(9)拉椅

从第一主人位开始按顺时针方向依次摆放,餐椅椅座边沿刚好靠近下垂台布为准,椅边与桌布间距1厘米。餐椅之间距离均等。拉椅声音要小,从主宾位开始,按照顺时针方向依次拉椅,(按照我们上面的拉餐椅的方法,基本上没有声音发出)。

(有的操作是在铺好台布后,先把餐椅拉好,从餐椅的右侧进行摆放。)

(10)摆菜单

一般10人以下摆放两张菜单,摆放于主人位的左侧。平放时菜单底部距桌边1cm,立放时菜单开口处分别朝向主人,菜单边缘距桌边1cm。

(11)摆花瓶

花瓶放于餐台中心,正面朝向餐厅门。

(12)宴会应摆放台号

台号一般摆放在每张餐台的中间,台号朝向宴会厅的入口处,使客人一进餐厅便能看到。(大型宴会,还要摆放容易辨认的、引导性的台牌。)

(13)摆座位牌

正式宴会的主桌,大型宴会的餐桌,要摆放座位牌。一般选用双面座位牌,放置于酒具外1cm处。如果是单面座位牌,座位牌要正面对着餐桌中心。

中餐摆台的要求3、摆放转盘上的物品

(1)在正副主位前方的转盘上各摆两个银小菜碟座,距转盘边缘1.5厘米。

(2)花盆摆在转盘中央,台号牌摆在花盆或花瓶边,方向朝副主位。

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篇17:个人承诺书应该怎么写

范文类型:承诺书,适用行业岗位:个人,全文共 403 字

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个人安全承诺书

为满足河南晋煤天庆煤化工有限责任公司安全管理要求,本人作出如下承诺:

一、本人已接受过安全教育培训,能够认真执行“安全第一、预防为主、综合治理”的安全方针,遵守各项安全管理制度和规定,能做到不伤害自己,不伤害他人,不被他人伤害,保护他人不被伤害。

二、不违章指挥,不违章作业,不违反劳动纪律,抵制违章管理,杜绝“三违”行为。

三、主动接受各种安全教育培训和考核,做到持证上岗。 四、严格执行安全操作规程和施工作业安全管理规定。 五、穿戴好劳动保护用品,着标准装上岗。

六、不带火种进入生产区,不在非吸烟区吸烟,严格遵守防火防爆、禁烟禁火、交通安全等制度。

七、不乱排废水、废气、废渣,不乱扔生活垃圾。

八、会报警、会自救、会互救、会使用灭火器等消防、气防设施。

我已经接受了入厂安全培训,完全理解了公司的基本安全规定,并承诺严格遵守,如果违反规定自愿接受处罚。

单位(部门)名称: 承诺人(签名):

年 月 日

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篇18:中餐餐桌上的礼仪_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 2198 字

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中餐餐桌上的礼仪

宴会的目的形式性质不同,但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。下面第一范文网小编就来告诉你中餐餐桌上的礼仪。

餐桌礼仪习惯

良好的餐桌礼仪习惯,应当从小培养。下列几点,是为人父母者应该和儿女互相沟通的事项:

1、在餐桌上保持良好的坐姿。告诉你的孩子:“你坐在餐桌上的时候,身体保持挺直,两脚齐放在地板上,仪态看起来很不错。”当然,这并不是要求他在餐桌上必须像军校的学生一般,坐得像枪杆一样笔直,不过也不可能像布娃娃一样,弯腰驼背地瘫在座位上。

2、暂停用餐时,双手如何摆放可以有多种选择。你可能喜欢把双手放在桌面上,以手腕底部抵住桌子边缘;或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。双手保持静止不动,在同桌的人看来,可能比用手去拨弄盘中的食物,或玩弄头发要好得多了!

3、吃东西时手肘不要压在桌面。在上菜空档,把一只手或两只手的手肘撑在桌面上,并无伤大雅,因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。不过,吃东西时,手肘最好还是要离开桌面。

餐桌礼仪之敬茶礼仪

我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。

当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。琛瓯洗尘

沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。

传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而闻名,他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后,念了一道毒咒,毁坏了茶具。要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中,咒语解开了,茶具恢复原样。人们为了纪念他,便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。

如今,“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道,后人用得更多的是“洗尘”二字,以表达对客人的尊敬。

餐桌礼仪之结帐礼仪

在餐厅用餐完毕,如何大大方方地结帐,留给你的同伴和服务人员一个好印象,也是重要的餐饮礼节之一。

通常说来,用餐完毕准备离去时,要利用服务人员经过你身边的机会,轻声唤住他,很有礼貌的告诉他:“请帮我们结帐。”如果一时没有服务人员走近,不妨耐心地多等一、两分钟。

有许多人,吃饭、菜可以吃一、两个小时,结帐等一、二分钟却不耐烦,往往四周没有服务人员,便提高噪门大叫买单,或者手握钞票,举得高高的挥来挥去。 之所以有这样的反应,是因为自认为自己是消费者,理所当然可以这么做。

但是,我必须提醒这些朋友一点,坐在你餐桌四周其他桌的客人,他们也是消费者,如果你大声吼叫,是不是影响了其他人用餐的情趣与安宁呢?

用完餐结帐还有一点需要注意,那就是结帐的工作,绝对是男士的专利。即使你们这次是由女士请客,或男男女女大家平均分摊消费额,女士亦应将钱交给男士,由男士招请服务人员结帐。此一习惯乃是餐饮的基本规则,千万不要逾越,否则你们的关系和在座女士所从事的职业,会让人有不健康的联想。

此外,除非餐厅有特别的规定,否则一般来说,买单应该坐在自己位子上买。因为跑到柜台前面掏出钱来结帐,既不雅观,也不合乎餐厅礼节的规定。

中餐礼仪案例

秦山二核是我国自主建设商用核电站的一个重大跨越,是我国自主建设核电站的里程碑。在这样的企业里,能将礼仪以公司规范的形式予以制度化,是值得我们学习和借鉴的。

《核电秦山联营公司精神文明规范》部分中餐礼仪摘录如下:

不宜吃得响声大作,“电闪雷鸣”。不宜乱吐废物,唾液飞溅。不宜张口剔牙,捅来捅去。不宜宽衣解带,脱鞋脱袜。不宜挑三拣四,挑肥拣瘦。不宜替人布菜,热情过头。不宜以酒灌人,出人洋相……

通过这些内容,反映了“内强个人素质,外塑企业形象”的企业文化和精神文明建设成果,生动展示出现代企业和现代员工的风采。

不管是中餐还是西餐,无非是两方面的礼仪,一是来自自身的礼仪规范,比如说餐饮适量、举止文雅;另一个是就餐时自身之外的礼仪规范,比如说菜单、音乐、环境等。

中餐礼仪,是中华饮食文化的重要组成部分。学习中餐礼仪,主要需注意掌握用餐方式、时间地点的选择、菜单安排、席位排列、餐具使用、用餐举止等六个方面的规则和技巧。

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篇19:大学生从事文秘工作应该要怎样写实习总结呢

范文类型:工作总结,适用行业岗位:大学,学生,文秘,全文共 2624 字

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一、实习目的:

巩固文秘专业的主业知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,将所学知识用于实际工作。

二、实习时间:

xx年11月1日至11月20日。

三、实习单位:

*厂厂长办公室。

四、实习主要内容:

按照老师的安排,我制定了相应的实习计划。注重在实习阶段对所学的文秘理论知识进行进一步的巩固和提高,以期达到根据理论知识,指导日常的工作实践的目的。收到了较好的效果。主要实习情况报告如下:

不同的办公室具有不同的工作和不同的职责范围。而作为一个企业的厂长办公室,是一个综合性的部门,由厂长直接领导,工作范围大,任务也比较繁杂。在实习阶段,我主要的侧重点是文秘工作。

秘书工作是办公室的主体工作,领导要做到决策科学化,离不开秘书人员的协助。因为秘书人员一方面处理着大量的日常事务工作,使得领导能集中精力考虑大问题。另外,还能发挥他们了解全面情况,掌握多方面信息的优势,辅助领导决策,提供合理的建议。秘书工作头绪多,任务重,但必须抓好以下几个方面:

第一,主动做好领导之间、部门之间的协调工作,帮助领导有计划、有步骤、有重点的抓好各项工作,做到忙而不乱。并从过去偏重办文办事,转变到既办文办事,又出谋划策。

第二、开展调查研究,了解基层群众的学习、思想、工作、生活情况,及时向领导反映,并提出合理的建议。对一些急需解决的问题,应及时与有关部门协商解决。

第三、检查督促各种行政法规和本单位的各项决议、制度、办法、规定的执行,验证决策是否科学合理,是否符合实际。发现问题要及时向领导反映,防止并纠正偏差。

第四、组织起草本单位的工作计划、报告、总结、规划、决议和规章制度,对需上报、下发的文稿进行政策、文字上的把关。

第五、对上级机关的来文和下设部门的报告,要及时转给有关领导,根据领导的批示,具体落实承办单位和负责人,并负责催办,如期上报办理结果。

文秘人员除了需要具备以上工作人员的基本条件外,还应有自己特殊的知识修养、技能修养、品德修养、作风修养。因此,文秘人员要自觉、全面地加强这四个方面的修养,努力把自己造就成为德才兼备,既合格又称职的工作人员。并注重掌握以下原则。

1、要有充分的政策依据和事实依据。秘书人员办文办事,绝大部分都是针对现实状况的,或是为了解决某个问题,或是指导某项工作。因此,必须以党和国家的政策和客观事实为依据,坚持实事求是的原则。实事求是是我党的思想路线和传统作风,是秘书部门一切工作的准则,也是秘书人员必须具备的品质。如果有些领导交办的事不符合党和国家的方针政策,秘书人员应有勇气提出意见,请领导重新考虑,以保证正确贯彻上级的指示精神,把工作做好。

2、要有准确性。准确,是对工作质量的要求。文秘管理的准确性是指正确体现政策,正确表达领导意图,正确地办文办事,言行有分寸,文字能达意。它在一定程度上保证领导工作的准备性。文秘管理的准确性,涉及的方面很多,简要地说,就是:办文要准,办事要稳,情况要实,主意要慎。而要做到这些,必须态度认真,作风过细,不能疏忽大意,不能马虎潦草。比如说办理公文,就要保证文件的质量,用词要准确,材料要真实,抄写要认真,校对要仔细,力求每一个环节都不发生差错。否则就会贻误工作,甚至酿成难以弥补的损失。

3、要雷厉风行。这是对工作效率的要求。任何目标的实现,都离不开两个因素,一是准确,二是时限。其中任何一个失误,都会使事情办不成或办不好。时限就是尽可能缩短周期,减少中间环节。秘书人员办文办事必须具有很强的时效意识,要迅速行动,不可拖拖拉拉,要制定科学的工作制度,理顺关系,分工明确,充分发挥工作人员的重要性和创造性。要简化办事程序,减少不必要的行文和礼节,消除“文山会海”的现象,提高工作效率。要利用电脑等现代技术改变工作手段,实行办公自动化,例如用电脑传递信息、检索资料、编辑文稿等。

4、严守纪律,保守机密。文秘管理要制发文件,处理文件和管理文件。在各种文件中,大部分具有不同程度的保密性,而且各级秘书人员经常接近领导,看一些重要文件,参加一些重要会议,所以,秘书人员在公共场合活动时要注意内外有别,把握分寸,对什么应该说什么不应该说要心中有数。我国已经制定了《保密法》,秘书人员要认真学习,模范执行,切实做好保密工作。

实习阶段我参与的主要工作,一是按照厂长的安排与布置,在厂长组织召开的各种专题及办公会议中,认真做好各项准备工作,做到了会议通知及时、会议记录详细、会务准备周到,并按照厂长安排对重要会议下达会议纪要,使厂党政的各项方针政策能够迅速传达到基层各单位。同时,及时呈送上级下发的各类文件,并对由厂下发各基层单位的各类文件及时进行打印、校对,保证各项工作及时高效。二是公文起草。在最近阶段,正逢集团公司《发展规划》讨论中,我根据厂党政联合会议讨论的意见,对其中涉及我厂的部分进行了认真的归纳整理,执笔起草了《大同煤矿集团公司化工厂对〈大同煤矿集团公司“”发展规划〉(讨论稿)的几点建议》。在得到厂领导肯定后,我们将建议上报到了集团公司秘书处,由于意见中肯,文字相对严密,在讨论稿第二稿下发时,我发现其中由我厂建议修改的部分完全按照我厂提供的内容进行了修改。这除了说明我厂的建议比较科学外,作为建议起草人,这对我的文字水平也是一种肯定。三是注意自己在办公自动化方面的锻炼。作为现代化的企业,微机使用是办公室人员必备的素质。目前,利用微机录入文字和文件处理,我都能够得心应手。复印、传真、公文处理等文秘工作基本熟练。文字录入速度可以达到每小时四千字左右。同时,也能够利用互联网查询、传递、接收、储存有关信息。但是,还有一些方面尚有欠缺。如,制表,由于操作较少,很不熟练。还有目前已经广泛使用的多功能一体机由于单位没有配备,也没有掌握。

五、实习体会

通过实习,我对文秘工作的重要性有了更深一歩的了解。特别是在新的形势下,文秘工作人员更要努力学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想,学会运用马克思主义基本原则和方法,认真学习钻研党和国家的各项方针政策,充分把握政策的精神实质,及时了解和掌握上级领导不同时期的工作部署和要求,把政策具体落实下去化为实际行动,并强化组织协调能力,专业工作能力,检查指导能力,参谋咨询能力、文字表达能力和熟练使用各种自动化办公设备的技能,努力提高自身素质,加强世界观的改造,成为政治过硬,业务精通的合格文秘人员。

以上是我的实习报告。不妥之处,请老师指正。

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篇20:川的餐饮礼仪_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:餐饮,全文共 1874 字

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四川的餐饮礼仪

说起四川,我们就会想起跟辣的有关的食物 ,那么你们知道四川的具体餐饮礼仪吗?下面第一范文网小编就为大家整理了关于四川的餐饮礼仪,希望能够帮到你哦!

四川的餐饮礼仪

九大碗 汉族饮食习俗。流于四川各地。民间凡遇婚娶、新居落成、小儿诞生、老人寿辰 等喜事,都要办一顿丰盛的酒席。旧时,除猪肉外,或鸡或羊必上满九碗,故称。后 来发展演变为上九道菜,依次顺序为:一、干盘菜;二、凉菜;三、炒菜;四、镶碗; 五、墩子;六、膀;七、烧白;八、鸡或钱;九、汤菜。

罐罐肉 汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将猪蹄、猪腿洗净去毛,在微火上烧烤一下, 用沙罐盛装,加大半罐水放入黄豆或白豆,加少许米。

滤米饭 汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将米淘洗后放入锅中,加水煮至半熟,连汤 舀入筲箕中过滤。将半熟的米饭倒入铁锅中,加少许水。以微火慢慢烘熟。或将半熟 的米饭倒入木甑中上盖,放入铁锅中加水蒸熟。

鸣堂 汉族饮食习俗。是饭菜馆的一种辅餐侍席世术,分为空店鸣堂和侍席鸣堂两类。 前者是在店内无顾客时,幺师站在店堂门前,对街上往来过客吆喝着介绍店内设施、 技术、菜目等。后者是从顾客进店门开始,将客人视为“上帝”,自已充当个从, 围绕吃喝而开展的一系列辅餐工作的鸣堂。

砣砣肉 彝族佤统食品。用猪、牛、羊鸡等禽畜肉砍成拳头大小的砣状,用水煮到刚断生 捞起滤水,然后拌以盐、盐、蒜、辣椒、姜等佐料。按习俗,每逢客人到来,必以此 肉相待。

转转酒 彝族饮食习俗。彝族饮酒不分声合。席地而坐,围成一圈,端着酒杯依次轮饮, 故名。

戒酒 彝族人饮食习俗。彝族人饮酒,主张自我克制,以微醉为上,大醉为下,料醉如 泥被视为有失体统。如长期酗酒闹事,屡劝不改,便须在长辈主持下举行戒酒仪式。

兰花烟 彝族人民嗜好的一种烟。每年六七月间收割回烟叶,晒干后叠齐,用草扎成小把 存放。吸用时阄烟叶用手揉碎,搓成细末。

青稞酒 藏族传统饮料。又称藏酒。是用青稞酿成的一种低度酒。到藏家做客,主人请喝 青稞酒,客人必须先喝三口,主人再给斟满,然后喝干。否则,会被认为不懂礼貌, 主人会不高兴。

酥油茶 藏族传统饮料。将砖茶用熬成浓法,渗进牛奶煮沸,倒进专用的酥油桶内,放入 酥油和食盐,搅拌至水乳交融即成。是藏族日常的饮料,也是待客的佳品。

糌粑 藏族传统食品。藏语音译,意为炒面。将青稞烫洗后,炒熟磨成面即成。食用时, 将面倒入盛着奶茶、酥油的木碗中,再加入盐末、奶酪等一起拌和,拌成面团食用。

猪膘 羌族传统食品。流行于茂县、汶川、北川等地。将猪勒死,把肉分割成条块,用 盐渍三至七天后,吊在屋梁上风干即成。

金裹银 羌族传统食品。流行于汶川、茂县、理县等地区。以黄色的玉米为主拌和少量白 色的大米蒸熟而成,故名。以大米为主、玉米为辅的称银裹金。

玉米蒸蒸 羌族传统食品。流行于汶川县等地。用水将玉米布拌匀,拌成颗粒状蒸熟即成。

咂酒 彝、藏、土家、羌等族人民传统饮用的酒。藏、羌族称为咂酒,彝族称为竿竿酒, 土家族称罐罐酒。

血米稀饭 布依族风味食品。流行于宁南县和普格县,每年除夕或正月月初一,他们都要吃 这种饭,以示对祖先的纪念。

连刀肉 土家族饮食习俗。将猪肉砍成砣状,但不切断,放上各种调料,与米饭混和蒸熟, 故称。除夕之夜,家家必吃。

油茶汤 土家族风味食品。将茶叶油炸后加水煮沸,加入阴米、粉丝、豆腐干、腊肉粒和 炒黄豆、花生米、芝麻、玉米,再加入姜、葱、蒜、辣椒等调料做成。

血豆腐 土家族风味食。流行于土家族地区及川东南部分汉族地区。将豆腐加少许猪肉, 拌上食盐、辣椒、花椒等调料,捏成圆球状。用柴草烟火将豆腐团熏烤至外层稍后存 放。食用时,可切成片或丝,与蒜苗,香葱等小炒,也可煮熟后直接食用,美味可口。

偷肉做年饭 布依族饮食习俗。流行于宁南、普格等地。布依族过年时,将年猪宰杀后,挂在 寝室内。除夕之夜,家长翻窗而出,交给厨房做饭过年的菜。

盖碗茶 汉族饮食习俗。流行于四川各地。整个茶具由茶盖、茶碗、茶托三件组成。多为瓷器,茶托也有金属制成的。茶托下中有一圆形凹坑,茶碗圈足刚好放入其中。当茶 客在茶馆坐定后,喊一声“泡茶”,掺茶的师傅便会应声而至,一手提开水壶,一手 夹一摞茶具来到桌前。只见他一挥手,茶托子满桌开花,放在客人面前。接着,把装 好茶叶的茶碗一一放在茶托上,左手扣住茶盖,右手提壶嘴一翘,卤上滴水不洒。 “吧嗒”一声,茶盖翻过去将碗盖住。茶盖讲究盖而不严,既可保温,又能透气,并可用来搅动碗中茶水,调匀茶味。而且隔着茶盖品茶,可免茶叶入口,既科学又艺术。 该习俗现仍十分流行。

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