15知识竞赛策划书
活动主题:弘扬中国传统文化,发扬中国传统文化魅力
活动目的与意义:促进学生对中国传统文化的认知,孕育学生的文化底蕴,丰富学生的课余生活和提高学生学习中国传统文化的热忱,全面发展中国传统文化与校园文化
活动时间:12月17号【星期四】晚6点
活动地点:西教3-416教室
活动主办单位:旅游与酒店管理学院学生会团委
活动承办单位:旅游与酒店管理学院学生会学习部
活动对象:全体大一新生【每班组成一支代表队参赛,每支代表队3人】
活动前期宣传:
1、学习部工作人员在早晚自修时间去每班班级宣传活动,详细说明本次活动的主题与意义。
2、学习部制作宣传海报1张,粘贴在学院的宣传栏处
3、学习部请人赞助本次活动,并在金华职业技术学院校园内多处悬挂横幅
活动主持人:潘燕燕、科杰
活动邀请嘉宾:学生会团委书记郑伟俊老师、学工办陈瑾老师、王毓军老师、办公室主任吴旬初副教授、学生会主席、副主席与活动有关部门部长
活动规则:以班级为单位,每班为一支代表队,共12支代表队,采取淘汰制。活动共3轮,第一轮淘汰6支代表队,第二轮淘汰3支代表队,在最后一轮中将会剩下3支代表队,通过竞争答题,将产生冠军、亚军、季军、三支代表队。每班按顺序在规定的时间内答题。答题过程中,不得借助通讯工具或其他工具,否则按违反比赛规则处理,直接淘汰出局。当出现某两支队伍分数相同时,进行备份题抢答,抢答方式与第二轮方式相同。
计分总规则:每队基础分100分,答对在原有的基础分上加上相应的分值,答错在原有的基础分上扣掉相应的分值作为每轮结束的总分数
活动细节:主持人手持卡片,同时操作ppt的工作人员在屏幕上放映。注意参赛选手保持安静。现场气氛稍加控制。
具体活动流程:
特邀嘉宾吴旬初副教授致开幕词
中国传统文化知识竞赛:
第一轮:稳扎稳答环节【必答题】
题型设计:总共5道题,分为3道选择题和2道判断题
每班基础分100分,答对加10分,答错不扣分
每班按顺序依次答题,先答选择题,再答判断题,
规定答题时间:15秒【超过规定时间将按‘答错’处理】
第一轮结束: 通过计算分数,总分数排名在前6名的队伍晋级,其他6支队伍淘汰出局,主持人谢谢他们的精彩表现。
第二轮:激流勇进环节【抢答题】
题型设计:总共10道题,简答题为主
评分标准:完全答对加20分,不完全答对加10分,回答错误扣20分每班按顺序依次在规定的时间答题。
规定答题时间:20秒
抢答方式:以投掷飞镖的方式,哪支队伍的飞镖离中心点最近就获得抢答权。飞镖落地视为弃权处理。
第二轮结束:通过计算,总分数排名在前3名的队伍晋级,其他3支队伍淘汰出局,主持人谢谢他们的精彩答题。
观众互动环节: “送祝福”
题型设计:3道题目【比较简单】
本活动不计分数
第三轮:三阳开泰环节
题型设计:总共2道大题 选择题加论述题
答题规则及评分标准:每队出一名队员答题,每次答对得分,并可以选择是否继续回答下面的问题,答错有一次求助观众的机会,再次答错则扣本次答题的相应分值。第一题答对加10分【观众答对也可加分】,打错不扣分;第二道答对加30分【观众答对也可加15分】,打错扣20分。
规定时间答题:主持人读完题,选择题20秒内回答完毕有效,论述题80秒内回答完毕有效。
意外收获:
如果三题全部答对额外加30分作为奖励。
观众感谢奖:
求助的观众帮助选手答对,可获赠精美贺卡
第三轮结束:通过计算,总分数排名在前3名的队伍获胜,即诞生冠军、亚军、季军。
主持人宣布获胜队伍名单。
特邀嘉宾某某人为获胜队伍颁证书以及奖品。
奖项设置: 一等奖 一名
二等奖 一名
三等奖 一名
选手奖 二名
邀请礼仪队余瑞兰同学等人担任本次活动的礼仪小姐。
邀请记者协会胡悦同学等人给予相关的报道。
后勤工作:活动总负责人:学习部部长叶建新 干事倪忠亮
海报负责:章利儿
前期宣传:倪忠亮、潘燕燕、林婷婷
拉赞助工作:倪忠亮、潘燕燕、章利儿
ppt制作与操作:徐新丹
活动计时员:华宇静、林婷婷
活动记分员:徐芳媚、徐红梅、胡海丽、章利儿
材料收集与整理:倪忠亮等人
摄影工作:倪忠亮
现场维持:纪玲莉、胡佳麒
经费预算:宣传稿+邀请函+证书+奖品
活动赞助:校园文体、忆君摄影、锦堂化妆品
学习部干事
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篇1:中学生须知交际礼仪_礼仪知识_网
中学生在与人交际的时候可能还会因为不懂得礼仪而冒犯别人,那么你们知道中学生须知的交际礼仪是什么吗?下面是第一范文网为大家准备的中学生须知交际礼仪,希望可以帮助大家!
中学生须知交际礼仪
(一)与人交往,谈吐方面的礼仪常规使用好礼貌用语:请、您、您好、谢谢、对不起、没关系、再见。
1、尊称(敬称):对长辈、友人或初识者称"您";对师长、社会工作人员要称呼职务或"老师"、"师傅"、"同志"、"叔叔"、"阿姨"等,不直呼其姓名。
2、对他人提出要求时说"请":与人打招呼时说:"您好":与人分手时说"再见";给人添麻烦时说"对不起";别人向自己致歉时回答说"没关系";受到别人帮助表示感谢时说"谢谢"。
(二)使用好体态语言微笑、鞠躬、握手、招手、鼓掌、右行礼让。
1、微笑:是对他人表示友好的表情,不露牙齿、嘴角微上翘。
2、鞠躬:是下级对上级、晚辈对长辈、个人对群体的礼节。行鞠躬礼时,脱帽、立正、双目注视对方,面带微笑,然后身体上部向前倾斜自然弯下15--30度左右,低头眼向下看。有时为深表谢意,上体前倾可再深些。
3、握手:与人见面或离别时最常用的礼节,也是向人表示感谢、慰问、礼贺或鼓励时的礼节。 (1)握手前起身站立,摘下手套,用右手与对方右手相握。 (2)握手时双目注视前方,面带微笑。 (3)一般情况下,握手不必用力,握一下即可,老友间可握得深些、久些或边问候边紧握双手。 (4)多人同时握手不要交叉,待别人握后再伸手,依次相握。
4、招手:公共场合远距离遇到相识的人或送别离去的客人,举手打招呼并点头致意。招手时手臂微屈,手掌伸开摆动。
5、鼓掌:表示喜悦、欢迎、感激的礼节。双手掌有节奏地相击,鼓掌要适时适度。
6、右行礼让:在校园、上下楼梯、楼道或街道上行走时,靠右侧行进。遇到师长、客人、长幼、妇、残、军人进出房门时,主动开门侧立,让他们先行。
家长应该怎么从小教孩子交际礼仪
孩子见人不知问候
首先,在见面前,一定要先告诉孩子“待会儿会见到什么人”、“要如何称呼”,以及“该说什么”,让他有心理准备,甚至可先练习一下。见了面,要给孩子留时间,而不是大人忙着说话,突然间,发现孩子还没和对方打招呼,就急着催孩子,结果愈催愈糟。家长应该做的是鼓励他把先前练习过的说出来,如果真是害羞,一时怯场,让孩子点点头,笑一下也可以。回家后,则要极力赞赏孩子今天所做的事。例如,“你今天和隔壁爷爷奶奶打招呼了,做得很好。”其实孩子都很精明,当他发现“嘴甜”可让大家都开心,又可得到奖赏时,他会很乐意去做这件事。
孩子在公共场所吵闹不休
要处理这个问题,事先预防是关键。外出前先告诉孩子,外出的目的是什么,让他知道会发生什么事。出门前,也要先跟孩子说好规则,确定他已经听明白,并问他是否能遵守。
到了外边,这些规则一定会被打破,但家长要耐心地提醒与纠正,直到孩子遵守。同时,家长也要坚守自己的原则,例如,孩子在超市奔跑吵闹,屡劝无效时,可问他:“你是要安静下来,还是要离开?”如果孩子不听劝说,就冷静地带他回家,千万不要舍不得选好的物品。让孩子清楚明白,除非在公共场所表现得宜,否则不能再出门。下次出门前,可再和孩子谈一次,是否了解这些规则,能不能遵守;如果不能,就把孩子托给其他朋友,大家按需要轮流外出购物,这样也能让孩子学会自我控制。还有一些小技巧。例如,别在吃饭前或午睡时间带孩子出门,因为那会让他们更兴奋,难以控制,孩子吃饱睡足了,大人也比较轻松。
如何带孩子去餐厅
带孩子出去吃饭或聚餐,也得做“预防”工作。出去前,先跟孩子说明状况,像是到餐厅不能大声喧哗等。
就餐前,可先为孩子准备小点心,或带他们四处走走,缩短呆坐在高椅子上的时间,看看餐厅周围的摆设或环境,让孩子有点乐趣。用餐时,别一口气就把孩子喂饱,而是和大人进食的速度差不多,否则孩子一饱就精力充沛,很难再坐得住。
在这过程中,还可从孩子的“百宝袋”里掏出好玩的东西吸引他。像是拿出绘本童书,让孩子一页一页地翻。绘本比其他玩具更适合带到餐厅,因为它不容易掉落一地。也可拿出家里的相本,孩子喜欢看自己的照片,还可以问他:“这是在哪里拍的?”“那天做了什么事?”让孩子沉浸在愉快的回忆情绪中。
大人讲话,孩子插嘴
如果碰到这种情况,要先心平气和地告诉孩子:“打断别人的谈话是没有礼貌的行为。”但也要谨守原则,千万别在孩子插嘴时回应他的要求,否则他会不断重覆这可得逞的行为,尽管你已说了上百遍:“这是不礼貌的。”但在谈话告一段落后,要主动问孩子:“你想做什么,我现在可以来帮你。”让孩子明白,这时候才能听他说话,满足他的需要。
教孩子说礼貌用语
所有的幼儿教育专家都认为,要孩子养成这个好习惯,父母得以身做则。如果孩子常听到爸爸妈妈用“请”字与人沟通,自然而然会明白它该怎么使用。日本儿童生活研究所所长石井哲夫在《如何培育第一个孩子》一书中提醒父母,如果希望孩子有个良好的交流习惯,就要在日常生活中随时说“请”、“谢谢”、“对不起”,因为这都是保持人际关系的良好基础。
如果孩子口出恶言
“你是猪,你白痴”,“叔叔,你的嘴巴好臭”,“妈妈,这个新娘好丑”。当这些话冷不防从孩子的嘴巴出现时,爸爸妈妈窘得想钻进地洞里。
其实,孩子所说的话通常不代表他想要故意侮辱或伤害别人。但要避免出丑,家长要做的是持续教导适当的行为。因为,当孩子再大一点时,需要学的不再只是“请”和“谢谢”,而是以正确的态度处理和成人的关系。
比如说,孩子在婚宴上当着新娘面说她很丑,妈妈可在事后告诉孩子,不一定要当场、马上把所有的感觉讲出来,如果只想说给妈妈听,附在耳边说就好。
也要教孩子将心比心,体会别人的感受与反应,可问孩子:“如果别人也这么说你,你会不会很难过?如果会,就不要这么说。”也要提醒孩子,常常说这种话会得罪人,没有人喜欢跟他做朋友。和孩子讨论他的情绪感觉,建议他使用其他文雅有礼的语句,会比纯粹的斥责更有效。
学会赞美
网络上曾有个笑话,一个每天要骑脚踏车送孩子上课的妈妈,有一次为了孩子的一句话兴奋不已。原来,是孩子在上学途中,附在她耳边说:“妈妈,你内向贤淑。”过了好多天,她才搞清楚,原来是孩子发音不清楚,把“逆向行驶”说成“内向贤淑”,但已经让妈妈高兴好几天。
的确,孩子的赞美,常常会在最恰当的时刻发挥最好的效果。幼教专家建议,教孩子从小学会赞美,不只是赞美别人,更重要的是,培养他关怀、安慰人的能力。当然,家长的身教还是最重要的,如果爸爸妈妈常常赞美他人,孩子的嘴巴也比较甜;如果家长严苛批评,孩子也难说出好话。
除了身教,家长也应善用童书绘本。因为绘本里有许多故事比喻,还有许多人物角色,足以启发他们的同理心、同情、怜悯与爱心,比讲道理更容易培养孩子温柔关怀的能力。
篇2:中华武术文化礼仪_礼仪知识_网
武术礼仪是习武者应共同遵守的最基本的道德行为规范,是习武之人文明礼貌的一种体现。下面是第一范文网为大家准备的中华武术文化礼仪,希望可以帮助大家!
中华武术文化礼仪
一、武术活动场所的布置及礼仪
(一)武术竞赛场所
1、举行武术竞赛活动时,应有升、降国旗的仪式。在升国 旗时应唱(奏)国歌,全体在场人员应面对国旗肃立,行注目礼。
2、如无升降国旗仪式,也可事先将国旗悬挂在赛场的适当 位置。在竞赛开始时,举行面对国旗、肃立唱(奏)国歌的仪式。
(二)武术训练场所
l、 在适当位置悬挂国旗。
2、在适当位置悬挂中国武术协会会徽。
3、在适当位置张贴中国武术协会颁布的“武德守则”和“习武十戒”。
4、 从武人员进入和离开训练馆时,必须向国旗行鞠躬礼;运动员(学生)还必须向教练员(教师)行抱拳礼。
二、武术礼节
(一)徒手礼
1、抱拳礼
(1)行礼的方法:
并步站立。右手成拳;左手四指并拢伸直成掌,拇指屈拢,左掌心掩贴右拳面(左指根线与右拳棱相齐),左指尖与下颏平齐;右掌眼斜对胸窝,置于胸前屈臂成圆;肘尖略下垂;拳掌与胸相距20一30厘米。头正、身直、目视受礼者; 面容举止大方。
(2)拳礼的涵义
左掌表示德、智、体、美、劳“五育”齐备;屈拇指表示不自大; 右掌表示勇武顽强; 左掌掩右拳,表示“勇不滋事”、 “武不犯禁”; 左掌、右拳拢屈,两臂环抱成圆,表示以武会友,五洲四海,天下武林是一家;左掌为文,右拳为武,表示文武兼备。
(3)拳礼的应用
在武术竞赛、表演、训练活动中应用。
2.鞠躬礼
(1)行礼的方法
并步站立,两手垂置于体侧,手心向内贴于腿的外侧;上 体向前倾斜15度。
(2)礼的应用
A、见到师长或领导时使用此礼;
B、表演、比赛演练结束时使用此礼;
C、不适于应用抱拳礼的正规场合。
(二)持械礼
1、抱刀礼
并步站立。左手抱刀,屈臂使刀斜横于胸前,刀背贴于小臂上,刀刃向上;右手拇指屈拢成斜侧立掌,以掌根附于左腕内侧;两腕部与锁窝同高,两臂外撑,肘略低于手。目视受礼者。
2、持剑礼
并步站立。左手抱剑,屈臂使剑身贴于小臂外侧,斜横于胸前;右手拇指屈拢成斜侧立掌,以掌根附于左腕内侧,两腕部与锁窝同高,两臂外撑,肘略低于手。目视受礼者。
3、持枪(棍)礼
并步站立。右(左)手枪(棍)把端三分之一处,屈臂置于胸前;枪(棍)身直立,枪尖(棍梢)向上;左(右)手拇指屈拢成斜侧立掌,以掌根附于右(左)腕内侧,两臂外撑,肘略低于手。目视受礼者。
抱刀礼、持剑礼、枪(棍)礼一般在武术的竞赛、表演、训练活动中应用。
三、教学礼节
武术课堂是一个严肃的教育场所。师生要用武术礼仪的标准来约束自己,言行有礼。
1.技术教学、训练礼节
上课铃响时,班长或值日生整队集合(同学间距约10厘) ,清点人数完毕, 向老师(教练)报告时,师生均行“抱拳礼”。老师向学生问:“同学们好!”的同时,行“抱拳礼”。学生在回答“老师好!”的同时,也行“抱拳礼”。然后落手立正。礼毕,上课开始。
下课时,老师向学生说:“同学们再见!”,学生在答“老师再见!” 的同时,互行“抱拳礼”;老师落手站立,然后学生落手立正。礼毕,师生下课。
2.理论课堂礼节
当老师走向讲台时,班长发口令:“起立,敬礼!”学生起立行“鞠躬礼”。 老师看学生已行礼端正,亦行“鞠躬礼”答谢。班长发口令:“坐下!”学生就坐,开始授课。
下课时,老师说:“下课!”班长发口令:“起立,敬礼!”学生起立行“鞠躬礼”。 老师看学生都已行礼端正,亦行“鞠躬礼”回谢。礼毕,下课。
四、竞赛礼仪
1.武术竞赛开幕式、闭幕式仪式
武术比赛开幕式上,当主持人宣布大会开幕,全体人员起立面向国旗方向肃穆站立。升国旗,唱国歌。闭幕式举行降旗仪式时,全体人员唱国歌。
2.运动员礼节
套路运动员听到上场比赛的点名时,应向裁判长行“抱拳礼”。然后走到裁判长的右侧半场完成相同方向的起势和收势。听到宣布最后得分时,也应向裁判行“抱拳礼”,以示答谢。
散打运动员上场当被介绍时,先面向裁判长原地行“鞠躬礼”;再转向观众行鞠躬礼。场上裁判检查护具完毕,双方运动员面对,互行“鞠躬礼”。 比赛结束,双方运动员上场。当听到宣布最后胜负时,应先向裁判长行“鞠躬礼”, 然后转向观众行“鞠躬礼”,再面向对手行“鞠躬礼”。
3.裁判员礼节
裁判员穿着统一的服装,佩带统一的裁判标志。比赛开始,广播员介绍技术监督委员会成员时,起立行“抱拳礼”;介绍仲裁委员会时,被介绍者原地行“抱拳礼”;当介绍总裁判长、裁判员时,被介绍者左脚向前一步,右脚跟上并步站立,行“抱拳礼”。礼毕,右脚后退一步,左脚向后与右脚并步站立。
在比赛开始或结束时,当运动员向裁判长行“抱拳礼”或“鞠躬礼”时,裁判长应点头示意,以示还礼。
五、表演或社会活动中的礼节
1. 表演者在表演开始前,都应向主席台的贵宾、领导和现场观众行“抱拳礼”或“鞠躬礼”;表演结束后,行“鞠躬礼”。
2. 武术活动中,被人介绍时,应行“抱拳礼”或“鞠躬礼”。
3.武术器械递接方法
递接器械是武术外在形象的一个重要方面。向对方递交器械时,刀尖、剑尖向下。切忌刀尖或剑尖指向对方。枪、棍垂直离地约20厘米递给对方。切忌枪尖朝向对方,以失礼节。
传统武术练习中需要注意的地方
1、注重基本技法的练习。古人在创编套路时,都有一定的使用意义,也就是说每一招数都有具体的攻防内容,使用目的非常明确。这样,就逐渐形成了兵器的一些常规的技法(基本技法)。这些技法都是通过套路中的具体招法来显现的。在练习某一种兵器时,了解和认识这种兵器的一些基本技法,有助于对这种兵器练习的认识,也有利于练好这种兵器。
2、认识、理解兵器每个招式的攻防内容和含意。习练兵器,必须要有兵器的使用意识。冷兵格斗,一击必杀,凶险万分。因此,武术兵器套路的创造、设计,在过去冷兵器的时代,都是为了对抗使用的,一招一式都有明显的攻防含义,而来不得半点虚花,否则,那就是拿自己的生命开玩笑了。兵器的每个招式,都有实在的攻防内容,都有明确的攻防含义。如果不知道兵器招数的使用意义,要练好兵器,是不可能的。只有认识、理解了兵器每个招式所具有的实在的攻防内容和它的含意,才能更好地将兵器的练好。其途径,一是仔细研读套路书谱。书读百遍,其义自现。二是多练,多在练习中参悟,想想在实战中,这招到底有什么用处,为什么要这样练,所能针对和应付的是什么样的搏击格斗实境。三是多看别人的讲解,看别人的打斗表现和应用,看电视视频等武术题材资料,其中有很多东西,还是有实战价 值的,不可忽视。
3、要练好每一招势。要练好武术,并能应用于实战,首先要掌握好招势。在传统武术中,在套路练习初期,多是分开来一招一式练习,让学习者体会运气使力、攻防技击的含义。而这种练习反复不断地进行,正是为了在实战中,能够条件反射式地使出相应的招式,也可以仔细体会招式的功效。
4、套路练习的禁忌事项。一忌“停”。练习拳械,要到成势时止住。不到成势时止住,是为将劲打断,名曰“停”。犯此,无论如何锻炼,劲不连接,终无致用。二忌“流水”。到每一招势成势时,要稍稍止住,势势分明。每招到成时一顿,意贯下招,是为势断意不断。练习时,势与势之间的动作,要分明,要似停非停,不能一味地连接下去。如不停顿,一混做去,谓之“流水”。犯此,到发劲时,因势无节制,劲无定位,必致劲无从发。拳脚兵器练习,必须符合这些拳理,做到招招清楚,势势分明。每一势的动作,都要规范、准确、到位,到位后要稍有一顿,但动作要劲断意不断,使套路的演练节奏清楚,用意分明,一定要避免那种招不到位和招势不清,从头到尾一气打完的含糊不清的练法。
5、要坚持不辍。学习武术,必须要保证训练不间断地长期进行。初学者掌握技、战术,实质上是暂时性神经联系的建立,是条件反射和动力定型的形成。训练中断,就会使建立起来的暂时性神经联系逐渐减弱、中断,条件反射减退,使技、战术生疏,以致接连失误,影响反应速度,并进而影响技、战术水平的提高。实战格斗,输赢在电光石火之间。天下武学,惟简能快,惟简不破,惟快不破。“拳打千遍,身法自然”。反复练习,是巩固民已掌握的技术的一种重要手段。每练习一遍,就应有一遍的效果。通过不断复习,巩固已学会的动作和套路,使已经掌握的技术规格形成正确定型,逐渐形成正确动作的动力定型,然后在巩固的基础上提高。在学练过程中,要不断揣摩总结,熟悉套路动作后,进一步提高动作水平。
篇3:消防安全知识讲座主持词开场白_开场白_网
【篇一】
各位老师,大家下午好!
为了提高全校教职员工的消防意识和应急技能,确保在突发火灾事故时,能够高效、有序地进行抢险、救援处理,经学校行政会议研究,在全校范围内安排了消防知识培训大会。今天,我们很荣幸请到了西安市消防支队,防火处X副处长为我进行授课。X处长是消防全市的消防专家,长期从事消防监督管理和公众消防宣传教育工作,编著有《社会消防安全培训读本导》等两本公众消防教育培训专业教材,有丰富的消防知识和实践经验,也是我们的老朋友多次来我校检查和培训我校的消防工作,下面,让我们以热烈掌声欢迎X处长为我们授课。
【篇二】
位领导、同志们:
下午好!
大家应该注意到了,近期发生了两起大的火灾事故,吉林德惠屠宰场死亡120人,中储粮黑龙江林甸直属库大火损失8000万,不得不让人感叹“火水无情”。如何从身边发现火灾隐患,如何做到防患于未然,对此,政务中心主任同志相当重视,多次与市消防支队联系,邀请专家进行“消防安全知识”讲座,想通过讲座这种方式来增强全体干部职工的安全意识,将消防安全意识转化为我们的自觉行为,促进中心建立系统、规范的消防安全管理机制。
今天,我们很荣幸的邀请来了市公安消防支队防火监管处法制宣传科的参谋先生为我们进行消防安全知识讲座。参谋既有丰富的实践经验又有深厚的理论功底,多次为市直单位作过消防安全知识讲座,获得了一致好评。
今天参加讲座的共有120多人,本次讲座内容非常丰富、而且非常实用,请大家认真听讲、做好笔记。
下午的活动分两项,讲座完后马上进行疏散演练。
【篇三】
(请大家就位,本次消防安全知识讲座马上就要开始了,请大家关闭通讯工具或调成静音、震动模式。)各位领导、同志们:消防安全知识讲座主持词
下午好!
今天集团公司组织大家在国家公务员培训中心,进行“消防安全知识”的讲座,主要目的是为了增强公司的“四个能力建设”(即提高检查消除火灾隐患能力;提高组织扑救初起火灾能力;提高组织人员疏散逃生能力;提高消防宣传教育能力)水平、增强公司员工的消防安全意识,将消防安全意识转化为我们共同的认识和自觉行为,促进公司建立系统、规范的消防安全管理机制。
今天,我们公司很荣幸的请来了省消防协会的专家、长沙市普消消防安全宣传中心郭文光主任,为我们进行消防安全知识讲座。郭文光主任曾在湖南省消防总队服役,先后荣立三等功一次、受嘉奖两次、两次被评为“优秀共产党员”,曾参加过湖南省公安系统反恐演习、长沙市公安系统阅警大比武、衡阳11.3特大火灾事故救援任务、长铁总公司黑石铺特大火灾抢险任务、长沙霞凝港码头集装箱爆炸救援等任
务,有着丰富的火灾抢险、救援经验。复员后一直从事消防安全宣教工作,现任长沙市普消消防安全宣传中心主任教官,郭主任既有丰富的实践经验又有深厚的理论功底,多次为省科技厅、省农业银行湖南省分行、省人民医院、省中医院、长沙市城管局、长沙市邮政局、长沙市高新技术产业开发管理委员会、长沙市机械行管办等40余家单位、医院、学校作过消防安全知识讲座,获得了一致好评。
(下面我介绍一下参加今天消防安全知识讲座的领导)参加今天消防安全知识讲座的领导有。。。
篇4:趣味知识竞赛活动策划方案
一、活动主题
二、活动目的
1、扩大学生的知识面,挖掘学生爱知识、用知识。
2、为了丰富在校大学生的校园文化生活,引导广大大学生群体关注社会,拓展知识面,充实和激励自我,增强团队的合作精神,经管系学生会特此申请承办“知识风暴”竞赛活动。活动的内容涉及到经管系各个专业的专业知识,历史知识,日常生活小知识,歇后语,灯谜等等。同时,本次邀请赛也将为广大同学提供了一个展示自我的舞台,选拔出了一批综合素质高的选手,充分展现了当代大学生的风采风貌。
三、活动时间和地点
初赛时间和地点:4月10号到时具体再通知
复赛时间和地点:4月17号
决赛时间和地点:4月24号到时具体再通知
四、活动参加的对象
经管系全体学生
五、报名时间
04月01号-08号
报名方法:参赛成员到各班班长,再由班长交给学生会成员。
六、活动的流程
初赛安排:
(一)回答主持人的提问和快速抢答,题目类型分为必答题与抢答题。分别选出前8名进入复赛。
(二)进行快速抢答环节,当主持人读完题目,参赛者中有知道答案的,马上以最快的速度站起来,并取得作答权利。快速抢答题有15道题。
(三)进行必答题环节,必答题由每组的.队长抽出一组必答题目,当主持人读完题目,在30秒内作答。每组题有20道。
复赛的安排:
复赛以笔试为主,一个组有120道题目,题目类型(选择题70道,判断题50道,其中选择题中专业题占20%),120道题分为四部分,由四位组员协商完成,在做题期间不可讨论,在30分钟内完成,分别选出前4名进入复赛。
决赛安排:
(1)决赛以游戏和问答方式为主,每队基本分为100分。
(2)活动开始之前,由嘉宾发言,并由进入决赛的队员进行自我介绍和才艺表演(才艺表演可以派出一两个组员上台表演,但是最好一个队伍一起表演。)
(3)快速抢答题:当主持人读完题目,参赛者有知道答案的,马上把身边的气球戳破,然后代表取得作答权利,若答对题目的加10分,答错的不扣分,总共有20道题目。
(4)幸运搭档题:每小组轮流上场,其中两个队员(A、B)需要面对观众,PPT播放A、B需要描述的事物时,另外两个队员(C、D)背对观众并要蒙住眼睛,当此环节正式开始,A、B知道答案并通过肢体语言来提示自己的搭档(C、D),如果C、D在规定的时间内答对一题加10分,每个组5分钟。
(5)观众互动题:
(1)有奖环节,用音乐传球,当音乐起到音乐停的时候,手上拿着气球的六名观众就有获得回答问题的机会,游戏内容为:
A、分别把小红旗绑在脚上,与此同时,手里也拿小红旗,然后等音乐响起,主持人就马上发出号令“左手右脚,右手右脚……”,观众就要把手给举起,同时把脚给抬起,如果动作和主持人的口令对不上的,就要被淘汰出局,剩下的两个队为胜利队,胜利队的观众将会获得丰盛奖品。
B、由主持人读题目(题目类型可以是灯谜,IQ题,歇后语),最快举手的观众站起作答,答对就有一份奖品。
(观众互动环节总共派出六份奖品)
(6)惊险必答题:
A、主持人读完题目后,参赛者必须在限定时间内作答,答对加20分,答错减10分。
B、可以五十五十(去掉两个错误的选项,如果最后还是答错,答错减10分。)可以请现场的观众作答,也可以打电话给自己的任何一个亲朋好友帮助你回答问题,答对加20分,答错减10分,五十五十,请观众作答和打电话的机会各一次。)每组大约8道题
(8)宣布结果:在等待结果的期间,进行学生会成员的才艺表演(人员内定),例如小品,唱歌等等,或者考虑邀请社团进行表演。
七、活动的嘉宾
初赛:经管系学生会相关人员。
复赛:学生会人员。
决赛:邀请3-5个老师,各个系的主席。
一等奖:一个小组奖状及证书+相框4个+团队集体照+笔记本;
二等奖:一个小组奖状及证书+娱乐杂志及名人名书;
三等奖:一个小组奖状及证书+笔记本;
最佳表现奖:4人(由评委评分决定)奖状及证书+精美礼品。
八、奖品的安排
奖状及证书、笔记本、娱乐杂志及名人名书、相框4个、精美礼品
九、经费预算
略
篇5:学习新知识心得体会
了切实提高基层农技推广人员的业务素质和综合技能水平,增强科技对农业农村经济发展的支持能力,为发展现代农业和建设新农村提供人才保证和智力支持,湖北省农业厅在全省范围内开展农业基层农技知识更新学习培训班,由湖北生物科技职业学院承办,邀请国内知名教授讲课,通过7天的培训,使我进一步树立了科学发展观,了解国内粮油的新知识和新技术,掌握了具有区域特点的现代农业新技术,农业推广新方法和农业信息化服务技能,提高了业务素质和综合技能水平,使我成了具有一定素质,能沟通、懂技术、懂政策、能推广、能示范的基层农技推广人员。
通过7天来的学习、实践和交流探讨,使我清晰地知道,作为一名基层农技人员,现人农业技术技能,是满足不了农业发展需要的,必须不断学习更新农技新知识、新理论、新方法、新信息,提高自身的技术知识技能和自身的综合素质,才能更好地为“三农”服务,满足新农村建设的需要。这次培训班以生动的实例为我们讲述的粮油作物科学栽培技术,使我受益很深,学到了以往没有学到的知识,比如,3月29日华中农业大学蔡明历教授在讲授的《水稻高产栽培新理念及轻简栽培技术探讨》一课中,深入细致地讲述了优中施肥法,重点讲了倒3-4叶和箭叶露尖时施促花肥和保花肥,重中之重的保花肥在什么施、施肥量的多少、施肥的比例,分析的很透彻,讲得很细致,使我对这一技术有了更深层次的了解,掌握了使用这一技术的时间和施肥量,在今后的推广工作中,我就能准确地使用这一项技术。蔬菜栽培技术是我们粮油种植技术人员的一个薄弱领域,以前只是对它有一些了解,通过这次培训班的学习,华中农业大学候明生教授全面系统的讲解,使我更加完善了蔬菜栽培技术,特别是蔬菜的病害防治技术,掌握了蔬菜五大病害的特征特性及防治方法,能让我在今后的农业技术推广工作中进入一个新领域,能扩大自己的技术范畴,更好地为“三农”服务。
在这次培训中,我了解到国家对农业发展工作的重视,不断扩大对农业的扶持,省农业厅科教处的高处长阐明了我们基层农技工作者的心酸和难处,更是对我们的工作和困难体贴入微,为我们指明了今后工作的方向。这次培训对我们基层农技人员来说,具有深远的意义,使我们在这次宝贵的学习机会中受益匪浅,不足之处就是学习培训时间太短,学习机会太少,建议上级领导在今后工作中,多为我们基层农技人员提供学习机会,加强培训力度,加快我们的知识更新,使我们能更好地为农民服务。
篇6:知识竞赛活动方案
以安全生产月活动为契机,深入学习国家有关安生生产法律、法规,普及安全知识,提高全区各建筑业企业从业人员的安全意识和自护能力,全面推进安全生产宣传教育活动。
二、知识竞赛组织
(一)主办单位:重庆市黔江区建设委员会
(二)承办单位:重庆黔程建设(集团)有限公司
为确保本次竞赛活动顺利进行,区建委成立了竞赛活动领导小组,其成员如下:
组 长:谭长军
副组长:何仁军 杨宗黔 吴 炼 黄国清 郑其林
成 员:余江华 刘光胜 冉景桥 张友维
领导小组下设办公室,办公室主任由余江华同志兼任,办公室下设竞赛组织组、竞赛试题组、竞赛评审组和竞赛监督宣传组,其成员和分工如下:
竞赛组织组:余江华、刘光胜负责方案制定、活动策划、总体协调。
竞赛试题组:张友维、叶峰、陈镇负责试题编写等。
竞赛评审组:余江华、刘光胜、邓易宣、张友维、叶峰负责现场评审,罗妍蕾、陈李妮负责统计打分等。
竞赛监督宣传组:冉光福、刘读勇负责竞赛活动监督和宣传报道等。
三、竞赛组队要求
经区建委研究决定,由重庆渝兴监理公司、黔龙房地产公司(黔江乾力建筑公司)、重庆黔程建设(集团)有限公司、重庆振兴实业(集团)有限公司、重庆华弘建设工程有限责任公司、重庆碧峰实业(集团)有限公司、重庆市黔江区辉宇建设有限责任公司、重庆市黔江区永安建筑有限责任公司、重庆渝万建设(集团)有限公司、江苏弘盛建设工程集团有限公司等企业组队参加竞赛。要求:
1、每支参赛队由3人组成。
2、每支参赛队要组织不少于10人的职工参加,并按时入常
四、竞赛时间
__年6月20日上午9:00时—12:00时。
五、竞赛地点
黔江区西山会议中心黔龙厅。
六、竞赛内容
详见知识竞赛题。
七、竞赛形式
竞赛分必答题、抢答题、风险题、加赛题、互动答题五种形式。
1、必答题。答题方式分为个人必答题、小组必答题,每题10分。
个人必答题每队每人1题,按选手编号从1-3号轮流作答,答对加10分,答错不得分也不扣分;小组必答题每队共2题,答题时选手可以相互讨论,由一名队员起立作答,其他人可以在规定时间内补充,答对加10分,答错不得分也不扣分。
2、抢答题。共20题,每题10分,须在主持人念完题、宣布“抢答预备”、三秒的倒计时结束后才可按抢答器抢答,主持人宣布“__队答题”后方可答题。答对加10分,提前抢答或答错扣10分。
3、风险题。风险题分为10分、20分、30分三种类型,每一类型各20题。此环节分两轮进行,每一轮由各竞赛队自选一类题作答,答题时选手可以相互讨论,由一名队员起立作答,其他人可以在规定时间内补充,答对加相应分值,答错扣相应分值。
4、加赛题。每队基础分为100分,在此基础上加分或减分。三个环节答题结束后,出现相等分数不能确定排名顺序时,分数相同的竞赛组加时比赛,每题10分,最终按照得分多少排序。并根据各竞赛队最终得分确定一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,现场对获得前三等奖的参赛队颁发荣誉证书和奖品。
5、互动答题。为活跃现场气氛,在每一轮竞赛结束后,由主持人在互动答题库中任选4题由现场其他参加活动人员(竞赛队和竞赛工作人员除外)作答,答对的获得一份纪念品。
八、相关要求
1、要高度重视,全员发动。组织实施本次知识竞赛是开展好全国第8个“安全生产月”活动、扎实推进全区建筑业安全生产相关法律法规及相关安全操作规范、规程宣传教育培训的一种有效形式,各建筑业企业要高度重视,搞好思想发动,认真选派竞赛人员,迅速组队,并搞好训练。6月16日前,请相关企业将各队竞赛人员名单报送区建委建管科408室。其余各建筑业企业也要组织不少于10人的方队按时参与竞赛活动,各队参加活动人员也要认真准备,积极参加现场互动答题。
2、各企业(包含未组队参加知识竞赛的企业)参加活动人员的着装要统一,由领队带队于6月20日8:30时前进入活动现场,并按照竞赛组织组指定的位置列队就位。
3、活动现场,请各参加人员注意现场纪律,不得大声喧哗、吵闹,并将手机调整到震动选项,也不得在活动现场随意走动。
4、严格考核,确保效果。凡不按要求组队参加此次活动的企业(含区外企业),区建委将依据相关规定对企业进行考核。
5、总结经验,以赛促学。竞赛活动结束后,各建筑业企业要认真搞好竞赛活动总结,不断探索和丰富建设系统安全生产学习教育和培训的新形式、新途径,促进全区建筑业企业及其从业人员丰富安全生产知识和提高安全生产操作、防护技能。
篇7:跳舞的知识方法和必要的礼仪_交际礼仪_网
1、 握持时五点接触后,男士伸展上身,女士没有呼应男士的伸展,而是自行伸展;比较严重的是由腰往后仰,重心后移,造成用肚子顶着男士跳舞。
2、基本步没有练好,以致身体及下盘各个关节僵硬,无法平顺流畅的移动或转动。一个舞步的结尾,无法单脚收稳,会抢先出步或延后出步。
3、舞步熟练,但不了解女士自己在舞蹈中的定位,不理会男士的信号,而主动完成自己的动作。类此情形女士要更好的放松身体,自己体会男士的肢体信号。
4、舞蹈动作缺乏美感,没有感染力。导致这样的缺点,主要是不注意自己身体的延伸。也就是说不会用身体去跳舞,去展示自己。单纯的用脚去走舞。
5、女士的头位,有时太死板。有的虽灵活,但却不会跟随男士的引带去转动,或转动的方法不正确。 导致这些毛病的原因是没有理解其中原由所致
篇8:学校主题知识竞赛主持词
一、致词:
各位领导、同志们下午好!婚育新风进万家活动在我市开展几年来,深化了计划生育宣传教育,促进了计划生育工作思路和工作方法的“两个转变”,对于加强社会主义精神文明建设,努力建设社会主义新型生育文化,倡导科学、文明、进步的婚育观念都起到了积极的推进作用。为深入开展此项活动,在市计划生育委员会的指导下,市工商局和市私营个体劳动者协会联合举办了此次婚育新风进万家知识竞赛。在此,我代表市私营个体劳动者协会对大力支持和参与此项活动的私营企业和个人表示衷心的感谢!
二、介绍评委:
在此次知识竞赛中与会的评委有:
1、市局副局长、市私营个体劳动者协会理事
2、市局办公室副主任
三、介绍参赛队:
参加此次知识竞赛的参赛队有:1号台:2号台:3号台:4号台:5号台:6号台
让我们再次以热烈的掌声预祝他们今天取得好成绩。
四、赛场规则
在正式比赛前,我先向大家宣布今天的赛场规则:
1、参赛人员及现场观众一律将手机关闭,并服从工作人员安排。
2、上场不得携带任何有关资料,一经发现取消参赛资格。
3、选手回答问题时,观众不得提示,否则答对也不计分。
4、选手回答问题有争议时,由评委作出最后裁定,选手及观众不得与主持人和评委就有关问题进行争论。
5、若比赛的最终结果有并列情况,我们将以抢答方式加赛试题,产生名次。同时由评委评出此次知识竞赛的优秀选手(四名)。
希望各参赛队员和在座的观众朋友们在竞赛中不仅能赛出知识,更能赛出我们企业的风采。
五、私营个体劳动者协会婚育新风进万家知识竞赛正式开始
1、现在,我们进入比赛的第一个环节:个人必答题
个人必答题的规则是这样的:1、主持人提问,由一名选手起立、主答,在答题时间内,其他选手不得提示或补充。2、选手答题确定后,要说“回答完毕”,并不得再进行补充。3、选手答题时间为30秒,回答正确加10分,回答错误不加分,不扣分。
个人必答题
第一轮个人必答:请1号台的1号选手回答,2号台的1号选手作准备
1、离开户籍所在地人员在什么情况下需办理《流动人口婚育证明》?答:①离开户籍所在地;②拟在异地居住30日以上;③年龄在18周岁—49周岁之间;④从事务工、经商等活动(探亲、访友、就医、上学、出差等除外)。
2、已婚流动人口违反计划生育规定应由谁处理?(2台1号)答:现居住地和其户籍所在地的乡(镇)人民政府、街道办事处或者计划生育行政管理部门都有权对其进行处理。
3、妇女权益保障法对女职工结婚、怀孕等做了哪些规定?(3台1号)答:任何单位不得以结婚、怀孕、产假、哺乳等为由,辞退女职工或者单方面解除劳动合同。
4、收养法规定收养人应具备哪些条件?(4台1号)答:应同时具备下列条件:①无子女②有抚养教育被收养人的能力③未患有在医学上认为不应当收养子女的疾病④年满35周岁。
5、避孕成功的条件是什么?(5台1号)答:①正确选择适用的避孕方法、夫妻双方共同配合;②避孕方法使用正确;③使用避孕药具要持之以恒;④避孕药具使用得当。
6、避孕要有哪些种类?(6台1号)答:①短效口服避孕药;②长效口服避孕药③长效避孕针④探亲避孕药(速效避孕药)⑤皮下埋植剂。
第二轮个人必答:7、艾滋病的潜伏期有多长?(1台2号)答:艾滋病的潜伏期,是从病人与艾滋病病人接触或其他原因感染开始计算到出现症状和体征的时间,一般为1—14年。
8、我国面临的四大人口高峰是什么?(2台2号)答:人口总量高峰、劳动就业人口高峰、老龄人口高峰和流动人口高峰。
9、《流动人口婚育证明》的内容包括哪些?(3台2号)答:姓名、性别、年龄、婚姻状况、居民身份证号码、生育状况、落实节育措施状况、计划生育奖罚落实情况等。
10、将房屋出租或借给流动人口居住的“房主”的含义是什么?(4台2号)答:所谓“房主”,包括两类:一类是单位,比如饭店、旅馆及各种机构、房产部门、物业管理部门;另一类是个人。
11、什么是骗取《流动人口婚育证明》?(5台2号)答:隐瞒真实情况或提供虚假情况从有关部门骗的得婚育证明的行为。
12、公民的生育权包含的内容有哪些?(6台2号)答:生殖健康(保健)权利;②男女平等权利;③知情选择权利;④健康及安全保障权利。
第三轮个人必答题:13、生殖健康包括哪些内容?(1台3号)答:安全、满意、负责任的性生活,生育调节、母婴保健、优生优育、防治性传播疾病等。
14、对拒不履行流动人口计划生育管理职责的用工单位和个人应如何处理?(2台3号)答:由当地县级以上人民政府计划生育管理部门给予警告、可以并处1000元以下罚款。
15、什么是计划生育技术服务?(3台3号)答:指通过手术、药物、工具、仪器、信息和其他手段,有目的的调节人的生育行为,并围绕生育、节育、不育开展相关的生殖保健服务。
16、对于拒绝、阻碍计划生育行政部门及其工作人员依法执行公务的应当如何处理?(4台3号)答:①由计划生育行政部门给予批评教育并予以制止;②构成违反治安管理行为的,依法
给予治安管理处罚;③构成犯罪的,依法追究刑事责任。
17、什么是艾滋病?(5台3号)答:滋病是一种由人类免疫缺陷病毒引起的疾病。当病素侵入人体后,经一段潜伏期,破坏了人体抵抗疾病的能力后发病。由于身体抵抗力完全丧失,很多艾滋病人死于感染和肿瘤。
18、在什么情况下暂缓办理或者不予办理《流动人口婚育证明》?(6台3号)答:有下列情况之一的,发证机关应当暂缓办理或者不予办理《流动人口婚育证明》,并说明理由:①申请人未按规定提供有关证明材料的;②申请人计划外生育拒绝执行对其处理决定的;③申请人弄虚作假、隐瞒婚育真实情况等。
篇9:商务礼仪知识考试试题_礼仪常识_网
商务礼仪是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。那么你对商务礼仪知识了解多少呢?以下是小编为大家搜集整理提供到的商务礼仪知识考试试题,希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习!
1、 国际社会公认的“第一礼俗”是: A
A、女士优先 B、尊重原则 C、宽容的原则
2、 请柬上的“RSVP”是什么意思? B
A、请务必出席 B、请回复 C、请预定
3、 请柬上的“Regrets Only”是什么意思? B
A、出席与否请随意
B、不能出席时才需要回复;如果参加,则不要回复
C、出席时才需要回复;如果不参加,则不要回复
4、 朋友邀请你参加他的私人家庭晚宴,如果是晚上8点钟开始,按照国际礼仪要求,你应该在什么时间范围内到达? C
A、7:45pm - 8:00pm B、8:00pm 整到达
C、8:00pm - 8:15pm
5、 在机场、商厦、地铁等公共场所乘自动扶梯时应靠哪侧站立,以便留出另一侧通道供有急事赶路的人快行。 B
A、左侧 B、右侧 C、随便
6、 在商务会餐中,贵宾的位置应安排在: B
A、主人的左侧 B、主人的右侧 C、都可以
7、 在社交场合,下列一般介绍顺序,哪个是错误的: C
A、将男性介绍给女性
B、将年轻的介绍给年长的
C、将先到的客人介绍给晚到的客人
8、 在马路上行走时,一般: A
A、女士或长者走在右侧,男士或年轻者行于靠近车辆的一侧。
B、女士或长者走在靠近车辆的一侧,男士或年轻者行于右侧。
C、两者皆可。
9、 电话响时,应迅速接听,不应让铃响超过几次: B
A、二次 B、三次 C、四次
10、 军人穿军装戴军帽与人握手时,应怎样行礼: A
A、先行军礼再握手 B、先握手再行军礼 C、两者皆可
11、 与人交谈时,应注视对方哪个位置最合适? C
A、衣领 B、额头 C、双眉到鼻尖构成的三角区
12、 客户来访时,如果乘坐专职司机驾驶的轿车,应安排客户坐在什么位置? A
A、后排右边 B、司机旁边 C、后排左面
13、 如果主人亲自驾驶小轿车,哪个座位应为首位? A
A、副驾驶座 B、后排右侧 C、后排左侧
14、 邀请客户参加公司会议时,如果总经理坐在会议桌的末端,客户应该坐在哪里? B
A、客户应该坐在经理的左边
B、客户应该坐在经理的右边
C、客户应该坐在经理的对面
15、 在电梯里,正确的站立方向: B
A、侧身站立 B、面对电梯门站立 C、与人背对背站立
16、 在参加公务活动时,女士脱穿大衣时,男士应如何做: B
A、主动回避,注意影响 B、主动帮助,挂拿存取衣服 C、在旁边等待,然后挂拿存取衣服
17、 在商务活动中,与多人交换名片,应讲究先后次序,正确的次序是: A
A、由近而远 B、由远而近 C、左右开弓,同时进行
18、 接受别人递给你名片之后,你应把它放在哪里? A
A、名片夹里或者上衣口袋 B、西装内侧的口袋里 C、裤袋里面
19、 给来访客人放置水杯时,应该放在客人的哪一侧? B
A、左侧 B、右侧 C、正前方
20、 在飞机上,公共用餐时间里,您的座椅靠背应调到什么位置: A
A、调直 B、自己认为舒服的位置 C、都可以
21、 听音乐会不应迟到,如万一迟到,应何时坐到座位上: B
A、随到随坐 B、两首曲子中间 C、中间休息时
22、 在女士需要的时候,男子应帮助女士提包或者其他物品东西。但下列哪样物品不适合长时间帮助女士提? C
A、行李 B、背包 C、坤包
23、 男女一起进入舞厅时,应: A
A、女子在前 B、男子在前 C、双双挽臂而行
24、 社交场合男女握手时,应当由谁先伸手: B
A、男士 B、女士 C、无所谓
25、 寄往海外的书信的信封书写顺序要求是: A
A、 姓名、街道、城市、国家 B、 国家、城市、街道、姓名
C、 国家、姓名、街道、城市
26、 双边会谈中,通常用长方形、椭圆形或圆形桌子,宾主相对而坐,以正门为准,主人应坐在哪一侧: B
A、面门一侧 B、背门一侧 C、均可
27、 与中国的“摇头不算点头算”相反的地区是: A
A、南亚地区 B、西亚地区 C、南美地区
28、 与西方人交谈时可以谈论: C
A、对方年龄 B、对方婚姻 C、天气情况
29、 女士携带的手提包,在正式宴会就餐期间应: A
A、放在背部与椅背之间 B、挂在自己椅子的靠背上 C、挂在衣架上
30、 在去西餐厅就餐时,应怎样入座: A
A、由椅子的左侧入座 B、由椅子的右侧入座 C、 以上两种都可以
31、 使用餐巾时,不可以用餐巾来: C
A、擦嘴角的油渍 B、擦手上的油渍 C、擦拭餐具
32、 吃西餐时,刀叉的使用应当是 B
A、 左手用刀,右手用叉 B、 左手用叉,右手用刀
33、 在西餐用餐完毕时,应将刀叉如何摆放: A
A、 刀叉并拢平行放在盘子上,刀右叉左,叉面向上。
B、 刀叉一端放在盘子上,一端放在桌上。
C、 将刀叉摆放成十字形。
34、 在西餐的进餐过程中,如果吃的是全鱼,那在吃完鱼的上层后,应怎样吃鱼的另一面:A
A、 用刀叉剃除鱼骨,继续吃鱼的另一面。
B、 将鱼翻身,继续吃鱼的另一面。
C、 以上两种都可以。
35、 西餐中, 酒类服务通常是由服务员负责先将少量酒倒入杯中,让客人鉴别一下品质是否有误,这时您要怎样做。C
A、 拿着酒杯边说话边喝酒
B、一饮而尽
C、喝一小口并告诉服务员是否可以接受
36、 在西式自助餐中,离座取食时,应将餐巾放到哪里? A
A、座椅上 B、餐桌上 C、拿在手里
37、 在西餐厅,如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上,应该怎样做? B
A、弯下腰去捡
B、轻唤服务生前来处理并更换新的餐具
C、不管它,用餐结束再说
38、 在西餐的进餐过程中,要想取用离你稍远的食物或调料时,你应该: A
A、 应与就近的人说明,传递过来。
B、 自己站立起来,伸手取用。
C、 离座,走过去取过来。
39、 喝咖啡时,应用食指和拇指端起来喝,此时的勺子应放在: B
A、杯子里 B、托盘上 C、另一只手拿着
40、 吃西餐时,侍者会从你的哪边上菜 A
A、左边 B、右边 C、后面
41、 西餐中取面包时,应该 C
A、用叉子叉 B、用刀叉一起取 C、用手拿
42、 西餐就餐过程中,应如何吃面包: A
A、从面包上掰下一块,抹上黄油再吃。
B、整块面包都抹上黄油,再用口咬着吃。
C、用刀切割面包,用叉送入口中。
43、 关于喝汤的几种说法中不正确的是: C
A、要用汤匙,不宜端起碗来喝。
B、喝汤的方法,汤匙由身边向外舀出,并非由外向内。
C、汤舀起来,一次分几口喝下。
44、 西餐中,不同的菜应该与不同的酒相匹配,如果吃的是牛排,那应该饮用 A
A、红酒 B、白酒 C、香槟
45、 男士商务着装,整体不应超过几种颜色 B
A、两种 B、三种 C、四种
46、 领带夹的位置与西装是否系纽扣有关,在西装不系纽扣时,领带夹应夹在衬衣的第几粒扣之间? B
A、第二粒和第三粒之间 B、第三粒和第四粒之间 C、第四粒和第五粒之间
47、 观看经典的歌剧或音乐会时,应该选择什么样的服装: A
A、 相对正式的服装 B、时尚休闲服装 C、无所谓
48、 商务活动中,男士可穿下列何种西服? C
A、粗格呢西服 B、印有花、鸟图案的西服 C、条纹细密的竖条纹西装
49、 哪种衬衫不应与正装西装相配? C
A、方领 B、短领或长领 C、异色领
篇10:空中乘务服务礼仪_礼仪知识_网
空中乘务指的是航空飞机上从事为旅客的服务人员。也叫做“航空乘务”,如“空姐、空少”之类。下面是第一范文网为大家准备的空中乘务服务礼仪,希望可以帮助大家!
空中乘务服务礼仪
一、空乘整体素养之“态度至上”
“态度”是服务行业中制胜法宝之一。亲和的微笑就是空乘最佳态度的表现形式,易于被乘客接纳,产生宾至如归之感,同时树立了行业良好形象,为企业打开声誉与关注的窗口。随着国民经济的发展,航空作为交通工具适应了中高层次的消费人群。在运输行业竞争如火如荼的今天,态度决定成败,微笑战胜一切。所以要掌握八个正确微笑原则:(1)主动微笑原则,以此主动营造友好热情并对自己有利的气氛与场景,赢得对方满意的回报;(2)自然大方的微笑原则;(3)眼中含笑原则;(4)真诚微笑原则;(5)健康微笑原则;(6)最佳时机和维持原则;(7)一视同仁原则;(8)天天微笑原则,养成良好习惯。态度意为静与动的化身,静动合二为一,方显内在与外在自然流露之美,源于微笑,亦为二者综合。
二、空乘整体素养之“浓墨书卷”
空乘的气质与涵养与航空运输形象息息相关,间接影响企业发展,意味深长。空乘服务涉及广博的知识,要掌握、运用、表达及交际,以此才可成为通古博今、熟知中外、具备涵养、时时散发完美气质的空乘。所以要想锻炼成为一名合格的空乘人员,应具备以下几方面:(1)注重广泛积累,增加道德水平和智慧厚度;(2)展示开朗个性,广交各界朋友;(3)待人和善,处世大度;(4)感受性、灵敏性不宜太高;(5)忍耐性与情绪兴奋不能低;(6)吸取工作经验,善于总结;(7)开发良好情绪,调试自我性格;(8)增强心理适应能力。高素质的服务型人才乃时代所需,以自身积极乐观的情绪感染身边乘客,排解旅途劳顿,于循序渐进中,提炼升华气质与涵养,张扬婉约浓墨书卷之气,才当为合格空乘。
三、空乘整体素养之“朝阳奕奕”
空乘必须具备健康心态。在航班乘务工作时,健康良好的心态甚为重要,它直接影响乘客乘机情绪以及于公于私的形象、声誉。同时摒弃“金玉其外,败絮其中”,勿让精神美感大打折扣。所以一定要注意:(1)保持个人良好卫生;(2)整体效果美观;(3)追求秀外慧中,诚于中而行与外,达到和谐统一;(4)加强组织表达能力,给乘客舒适的语言环境;(5)现实理想化,尽量与乘客进行积极的交流沟通;(6)化小爱为大爱,视机舱为家,乘客为友。空乘高雅的仪表、积极乐观的精神、用心的服务,会使整个旅途因为天使空乘的存在而熠熠夺目。
四、空乘整体素养之“心灵召唤”
空乘在航班中面对不同类型乘客,会遇到各种特殊事情,如航班延误时,要面对乘客尖刻语言;在服务中,会遇到百般挑剔的乘客,甚至无理取闹。空乘在承受压力、处理矛盾、做好工作时,亦是一种考验。所以要掌握丰富的服务技能,并注意在以下几个方面锻炼提高自己:(1)遇事不慌,沉着稳定,当遇到突如其来的事情或问题时,要保持镇静,并且迅速找出处理问题的方法;(2)思维敏捷,能防患于未然;(3)机智幽默,要灵活运用它处理工作中可能出现的各种难题,以缓和局面;(4)要有较强的驾驭能力和克制能力,有条不紊地冷静处理突发事件。与乘客之间的沟通交流不需要太多言语,也许只是普通眼神,简单暗示,便可心领神会,这称之为心灵召唤。另一面又体现出空乘人员的人情处世及应变能力。
三万英尺高空,承载梦想的羽翼,带着心中对天空那份挚爱与不朽的依恋,向所有空乘致敬。
空中乘务人员
1、空姐
空姐(airline stewardess)指的是航空飞机上从事为旅客服务的女性工作人员,是民航运输服务的重要组成部分,也叫做“空乘”。飞机客舱服务是民航运输服务的重要组成部分,它直接反映了航空公司的服务质量。在激烈的航空市场竞争中,直接为旅客服务的空姐的形象和工作态度,对航空公司占领市场,赢得更多的回头客起着至关重要的作用。中国空姐是民航客运机上从事旅客服务的女性工作人员,年龄一般在20-50岁,身高1.63-1.75米,端庄、秀丽,具有空中服务方面的专业修养。
2、空少
空少,“空中少爷”的简称,是指负责民航客舱安全以及为乘客提供服务的男性机组人员,亦称“空哥”。 空少通常分为三种类型:
1、专职乘务员,肩章通常为一杠;
2、乘务员兼职安全员,肩章通常为两杠;
3、专职航空安全员,肩章通常亦为两杠。
3、空保
空保是航空公司的职工,大多数是男性乘务员,但也有少数的航空公司有女空保,就是有航空安全员的执照的空姐。
4、乘务组
航空乘务组一般由乘务长带领,由乘务员和乘务长共同组成(不同机型服务的乘务员数目不等,乘务组的人员一般来说是不固定的。)
5、乘务长
乘务长就是全机的乘务组组长,负责所有的服务工作已经解决乘务员无法解决的问题,带领乘务组执行飞行任务。
篇11:中餐餐桌礼仪知识有哪些
工具/材料
刀叉
操作方法
01
吃西餐时候,我们餐具是刀叉,这个时候我们要注意第一个小礼仪就是:右手拿刀,左手握叉,不要弄错了,免得被人笑话;
02
吃牛排时候要切成小块,慢慢的进食。每次吃一口切一块,不至于过大,不要狼吞虎咽,吃的时候要斯文,不要发出过大的声音;
03
餐巾:吃西餐一般都会用到餐巾,我们看电视里面可以围在胸口,或者放在大腿上,不要用来擦脸。吃东西时候沾到污渍,要轻轻的擦拭即可;
04
坐姿一定要有坐像,不能讲胳膊放在桌子上面。身体要坐直,如果手没地方放,可以放在大腿上面;吃西餐是一件很优雅的事情;
05
西餐喝汤的时候要用勺喝,不能拿着碗直接喝。要小口喝不能发出滋滋的声音;
篇12:第一次去女方家礼仪_礼仪知识_网
七夕马上就要来临,谈情说爱的人们也开始蠢蠢欲动琢磨着要怎么将自己的另一半带给家长见面了。如何才能给对方家长留下好印象?第一次去女方家注意哪些礼仪?下面是第一范文网为大家准备的第一次去女方家礼仪,希望可以帮助大家!
第一次去女方家礼仪
首先别太紧张,嘴甜点,不管你是男女那么要巴结好丈母娘,这很重要,送什么礼物?可以问问你的爱人,依据喜好来,但不易太高级的,安排定亲主要是父母的事情了,如果双方家长都同意,那么就选日子好了,定亲的准备要全方位的,从安排婚礼到以后生活问题都要解决好,不然会有很多后顾之忧的。一定要注意细节。
如果是定亲的意图,就得按女方当地的风俗习惯来安排礼品。很多东西我们认为用途不大,或没必要,但是风俗就是不能免,比如:今年我男朋友也到我家,虽然说了只是来双方父母见见面而已,不是提亲,但是他们家还是带了两条烟(我爷爷奶奶有抽)、两袋喜糖、一箱子喜饼、一箱水果、特产等等。虽然我交代他不要买礼物了,可是实际上总不能空手的,第一次印象得好才行,很多东西没准备到位,即使自家人认为没事,但是别的亲戚邻里都有话说。
一、详细了解情况,做好准备工作。
有道是:知己知彼,百战不殆。一般况下,我们尽量不要打无准备的仗,不要因女友和自己的心血来潮,搞突然袭击贸然前往。我的意见是,应尽量挑选在女友父母心情比较好的时候,并在女友提前通知的情况下,再登门受阅。之所以这样做,就是要让自己能尽量多争取些“天时地利人和”,并同时有足够的时间去做一些相关的准备工作。其中要做的准备工作包括:通过女友了解家中主要成员(特别是父母)的一些性格、爱好、职业及关系,越详细越好,只有把这个工作做好了,你才能更好地准备礼物和把握谈话内容,其中最重要的是能有效地降解你的紧张情绪,增强你的自信,从而让你更加轻松超水平的发挥。
二、注意穿着。
人与人之间的第一印象是相当重要的,你只有把第一印象塑造好了,才有可能得到未来岳父岳母的加倍疼爱与赞赏,而大方得体和恰到好处的穿着打扮便是最能有效给你迅速加分的重要因素。穿着打扮或许平时对一个男人来说是件微不足道的事情,但这个时候就显得尤为重要,因为你未来岳父岳母在对你完全不了解的情况下,便只能通过最为直观的衣着去了解你的一些基本情况,其中包括以穿着的整洁来评判你对生活的热爱,以衣服的款式来获悉你对人生的态度,以服饰的颜色来了解你性格的张扬或沉稳„..建议以整洁得体甚至是大众化为主,尽可能避免穿戴一些新新人类的奇饰怪服和配戴耳环,特别是发型,不要太过张扬了,毕竟父母都是上一个年代的人,接受这些的确需要过程。
第一次去女方家买什么
很多男生第一次上门都会手足无措,那么到底第一次去女方家买什么礼物好呢?别着急,下面小编就为大家分享第一次去女方家买什么礼物好,让你成为岳父母眼中的完美准女婿。
第一次去女方家买什么1
首先应该从你女朋友那里问一下,询问她父母的爱好。比如她爸爸爱钓鱼,你送根鱼竿,绝对正确。这给人的感觉就是你不但孝顺,还很细心周到。但千万记住,送两位老人的东西是一人一样,因为老人们虽然都不注重这回事,但当你分开送他们东西时,他们反而会感觉得到,你的细心。所以该送什么,还是要你自己来决定,因为别人觉得好的东西,并不见得你喜欢,你女朋友的爸爸妈妈也不见得喜欢。所以和你女朋友商量一下,投其所好就绝对没问题。这同时也会使你在你女朋友面前加分的哦。
第一次去女方家买什么2
一条烟一瓶酒,一盒蜂蜜或咖啡,再加一种水果或茶叶,四样礼即可,两样也行,中国人忌讳三样礼。视自己承受能力买烟酒,小编觉得烟酒均为200左右就可,太贵显得你为人有些老道,太便宜感觉太不诚恳,心意最重要。还要考虑对方父母的文化涵养,一般人攀比心重,嘴上说少花钱,到实际希望你买贵的,有面子出去可以对他人炫耀。
第一次去女方家买什么3
买礼品时要买到收礼人的心坎里。在买东西之前你可以事先问问你女朋友他们的家人喜欢什么样的东西或者有什么样的爱好,最好让你女朋友陪你一起去买,因为她的家人她最了解。买东西不多在于精,第一次去老丈人家不要买一些小品牌的礼品,但是也不要买特别贵的礼品,要买大家都知道的品牌,如果你买一些小品牌产品让人家一看会感觉你这个人很抠,会对你产生意见。
篇13:西餐基本礼仪有哪些知识
1、首先,穿着一定要整洁得体
即使没有西装革履,男士去高档西餐厅也应穿上一件外套、内搭衬衫和干净的皮鞋。如果是与外国客户共同进餐的正式场合,那西装和领带就是必须的。而女士则要穿套装和有跟的鞋子,不要穿凉鞋。
2、坐姿应端正而不僵硬
入座后,如果是有椅背的椅子,不要把背靠在上面,要立腰、挺胸、上身自然挺直。双手应放在腿上,不要用手托腮或双臂肘放在桌上,双脚并拢自然正放或稍微倾斜。
3、不要把手机、钱包或钥匙放在餐桌上
平常跟朋友聚会可以随便点,但去高档西餐厅你千万要记住这点。因为这些都是非常影响注意力的东西,为了对就餐同伴表示尊重,最好把手机等物收入包中。
4、如果是你请客,记得让客人先点菜
如果是你邀请别人一起用餐,特别是女性,一定要事先和各位同伴说今天这餐是你来做东。点菜的时候也要告诉侍者:“请让我的客人先点菜”,以避免误会。
5、和就餐同伴点一样数量的菜
这样能保持同样的就餐步调,避免尴尬。
6、如果是你请客,记得早点准备买单
一个有经验的东家会事先预定好餐厅,提早赶到15—20分钟,或者在入座前将信用卡拿给侍者。如果你是客人,也该在约定时间到达,不要迟到。
7、不要跟侍酒师说你想买多少钱的酒
你只要说你喜欢什么样的酒,或在酒单上指出一款自己可以接受的价格的酒,侍酒师就会根据这个价格范围来推荐酒款了。此外,不要装成一副很懂酒的样子,那样看起来太作了,静静地品尝感受不是很好吗?
8、不要退酒
如果你不喜欢点的酒,不要跟侍者说要退酒,这是礼节,毕竟他们已经为你开瓶了。不过,如果酒本身有问题,你可以跟侍者说明情况,要求退掉或换另外的酒。
9、不要朝侍者大声呼叫
有什么问题要找侍者时,先用眼神示意,如果对方没有注意到,可以抬起右手,用微微举起的食指来吸引他们的注意。
10、知道餐巾摆放的位置
现在就餐一般将餐巾放在腿上。在东家将餐巾放好后,你方能开始用餐。如果要暂时离开,你可以把餐巾放在椅子上。用餐完毕后,把餐巾整洁地放在左手边(无需折叠,不要放在餐盘上),不过这要等东家先做完,你再做。
11、知道各种餐具的用途
在正规的西餐中,餐具一般是这样摆放的,各种刀叉、勺子和酒杯的用途不一,注意别用错了。
12、就餐时,注意你在餐桌上的举止
(1)左手拿叉,右手拿刀,食物是切一块吃一块,不要一下子切很多;
(2)吃饭时速度不要太快,别让他人觉得你在赶时间,特别是当你做东的时候;
(3)嘴中有食物的时候不要说话;
(4)用餐巾擦嘴或擦手;
(5)面包不要拿在空中,要放在面包盘里;
(6)喝水或饮酒时,眼睛看向杯子。
13、不要越过餐桌去吃同伴的食物
跟不熟的人一起用餐或在正式的场合用餐,都要切记这一点。不过,与朋友用餐可以轻松一点,可以用面包盘盛给同伴一些你觉得好吃的食物。
14、就餐时不要谈公事
吃饭的时候不谈公事,也不要抱怨同事或工作,不要扫了大家的兴。
15、不要抱怨菜不好吃
既然别人邀请了你就餐,作为客人,就不要抱怨菜不好吃或者酒不好喝,并且要感谢主人的款待,这是礼数。
16、和客户一起吃饭,最好不要给食物拍照
现在朋友圈这么火爆,人人都刷美女刷美食,去趟高档西餐厅怎能错失拍摄美食的好时机?和熟悉的朋友一起就餐,拍照的影响不大,低调点就行。但要是和客户用餐就最好不要拍照,倘若客户想拍照,那你当然得说yes了。
17、假如点的菜没做好,可退回重做
要是点的菜没做好,可以要求餐厅重做。在去退菜之前,请务必告诉就餐的同伴们先行用餐,不要等你。
18、用餐完毕后不要随便把餐具放在盘子边上
应该把刀叉竖直向上摆成11,这是一种暗示服务,侍者看到了自然会来收。
篇14:幼儿园西餐礼仪知识_礼仪常识_网
礼仪对于我们来说是非常重要的。下面小编为大家分享的是幼儿园西餐礼仪知识,供大家学习!
一般来讲,欧洲人使用刀叉时不换手,一直用左手持叉将食物送入口内。北美人则是切好后,把刀放下,右手持叉将食物送入口中。但无论何时,刀是绝不能送物入口的。
1除了婴儿和可以用手拿着吃的食物以外(比如: 鸡翅膀,鸡大腿,比萨饼),用叉子叉着吃食物。
2就座时,身体要端正,手肘不要支放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
3吃东西的时候,不要把过多的食物放入口中。在咀嚼食物的时候,不要开口说话,因为口中塞满了食物的话,容易把满嘴的食物喷出来,这样比较不卫生。
4吃东西时要闭嘴咀嚼。没有人愿意看到你嘴巴里的食物,也不愿意听到咀嚼食物时地声音。喝汤的时候不要用嘴吸,以防止发出声音。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤快喝完时,用左手将汤盘的稍稍翘起,用汤勺舀净即可。
5吃的饭菜,即使不合口味,也不要说任何没有礼貌的评论。因为这会伤害做菜人的感情。
6餐桌上,有人帮忙递食物,一定要说谢谢。这样就能体现你是一个有礼貌的人。
7如果不是自助式餐,一定要等到所有的人都拿到食物,落座以后,才开始吃。
8就餐时不可狼吞虎咽,要细嚼慢咽。因为主人花了很长时间准备的食物,吃的人就应该慢慢享受,来显示对主人的尊重。
9不要拿着整块的面包咬,而应把面包掰成小块送入口中。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
10如果你要拿的菜离你太远够不着,你也不能站起来,而可以请邻座帮你把菜递过来。
11不要在人前剔牙。如果你觉得牙齿很不好受,你可以上洗手间,关起门了剔。
12就餐时,把餐巾放在腿上。如果需要,可以用餐巾轻擦或轻拍你的嘴。不要用餐巾擦脸或者擦鼻子。如果实在需要擦脸的话,可以离开餐桌,上洗手间擦。
13如果在别人家做客,或者在餐厅吃饭,一定要记得感谢主人,并告知主人你很喜欢他们做的菜。因为主人花费了很多时间和精力准备食物,你一定要让他们知道你很赞赏他们所付出的劳动。
篇15:党史基础知识培训总结_培训工作总结_网
尊敬的党组织:
通过学校支部“三学习”活动的安排,我们系统的学习了党章,党章中不光是承袭了以前党章的优点和指导思想,还根据当下时代的改变以及需求,对一些条款进行了更改。
在学习党章过程中,我对党的历史、党的建设等知识进行了深度的了解。除此之外,通过党章的学习,还使我明确了自己的入党动机,树立起远大的人生理想。知道在新时代的召唤下,我们应如何做一名合格的教师,明确了教师的政治使命感和责任感。
通过认真学习,我对我们党的宗旨,组织制度,党的纪律,理想目标,指导思想,基本要求,党员的权利和义务有了更新的理解,受到了一次深刻的党的政治理论和基础知识教育,从而也更加坚定了自己的革命理想信念和永葆共产党员先进性的崇高责任感.学习党章的目的全在于应用,学好党章目的是贯彻好党章.
在党章党员的八项义务规定中,将学习“三个代表”重要思想与学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论并列一起,作为党员必须履行的首要义务,是党章对党员义务的重要规定,是我们党员在新的历史条件下必须遵循的基本行为规范,这对于加强党的建设,实现党在新世纪新阶段的奋斗目标具有重要意义。领会这项新规定的时代精神,对于我们在新时期、新形势下进一步履行党员义务,承担党员职责,具有重要的作用。要想成为一名合格的党员就要坚持“八个坚持、八个反对”,牢记两个“务必”,从政治觉悟、组织纪律、思想作风、道德修养、业务学习等方面全面履行党章规定的各项义务。
党章明确规定,年满十八岁的中国工人,农民,军人,知识分子和其他社会阶层的先进分子,承认党的纲领和章程,愿意参加党的一个组织并在其中积极工作,执行党的决议和按期交纳党费的,可以申请加入中国共产党,这有利于增强党的阶级基础和扩大党的群众基础,提高党在全社会的凝聚力和影响力.
党章还对党徽和党旗图案的制作和使用做了明确规定,这有利于维护党徽和党旗的尊严,也有利于发挥党徽和党旗对党员的号召力和激励作用.
通过重温党章,使我充分认识到,要履行好党员应尽的义务,保持党员的先进性,必须始终做好以下三个方面:
(一)自觉遵守党的章程和纪律
自觉遵守党的章程和纪律是作为一个党员最基本的要求,要保持党员的先进性就必须自觉遵守党的章程和纪律,遵守国家法律。在贯彻党的路线方针政策上坚定不移,不折不扣,始终做到在思想上、政治上、行动上与党中央保持一致。党章规定,共产党员必须坚决反对一切派别组织和小集团活动,反对阳奉阴违的两面派行为和一切阴谋诡计;勇于揭露和纠正工作中的缺点和错误,坚决同消极腐败做斗争。共产党员要带头守法用法,坚持事实求是,理论联系实际,积极开展批评与自我批评,发扬我党的优良传统。
(二)加强思想道德建设
一个共产党员要保持先进性,就必须在思想道德建设方面时刻用共产主义道德要求自己,使自己在现实生活中成为模范。首先,在个人要求方面,党员既要模范执行党的现行政策,又要在实际工作中处处起模范带头作用。共产党员要发扬高尚道德风尚,先人后己,必要时放弃自己的利益,无私奉献。其次,共产党员作为社会中的一员,要提高自己的道德修养,在日常生活中既要讲党性,又要讲良心,不能把自己的道德等同一般群众的道德。作为学生党员,要时刻不忘努力学习,不断加强自身的党性建设,提高思想道德水平,在生活的每一个细节中去感染身边的人,在自身修养提高的同时,促进别人的共同提高。因为我们的目标不仅仅是提高党员的素质,而是提高我们全体人民的素质。
(三)提高科学文化素养
由于科学技术是第一生产力,广大党员又是先进生产力的代表,所以每一个党员都应该具有一定的科学文化素养,否则就不能适应现代社会的挑战,难以完成建设有中国特色的社会主义现代化国家的艰巨历史任务。衡量和判断一个党员是否具有先进性,其先进程度如何,最根本的是看其在推动社会生产力发展中的作用。科学文化素养是要在学习工作中长期积累的,因此,要保持共产党员的先进性,实践“三个代表”,永远做合格的共产党员,就必须努力提高科学文化素养,树立终身学习的信念,增强终身学习的决心和毅力。
以上是我学习党章的心得体会,在接下来的阶段及今后的日子里,我决心进一步加强党的理论和知识的学习,密切联系工作实际,不断提高自己的政治思想觉悟,更加勤奋扎实的做好本职工作,增强集体荣誉感,为永葆党员的政治本色,为祖国的不断发展作出自己应有的贡献。
汇报人:
XX年9月16日
篇16:商务礼仪知识_个人礼仪_网
一、仪表礼仪
☆ 选择适当的化妆品和与自己气质、脸型、年龄等特点相符的化妆方法,选择适当的发型来增添自己的魅力。① 化妆的浓、淡要视时间、场合而定。② 不要在公共场所化妆。③ 不要在男士面前化妆。④ 不要非议他人的化妆。⑤ 不要借用他人的化妆品。⑥ 男士不要过分化妆。
☆ 服饰及其礼节
1.要注意时代的特点,体现时代精神;2.要注意个人性格特点3.应符合自己的体形
☆ 白领女士的禁忌禁忌一:发型太新潮禁忌二:头发如乱草禁忌三:化妆太夸张禁忌四:脸青唇白禁忌五:衣装太新潮禁忌六:打扮太性感禁忌七:天天扮“女黑侠”禁忌八:脚踏“松糕鞋”
☆ 中国绅士的标志和破绽
1.中国绅士的十个细节:
① 有一双干净修长的手,修剪整齐的指甲。② 虽然不吸烟,但随身携带打火机,以方便在周围的女士吸烟时为其点烟。③ 天天换衬衫,保持领口和袖口的平整和清洁,有的还会使用袖扣。④ 腰间不悬挂物品,诸如手机、呼机等等。⑤ 在与女士相处时,不放过每一个细节以对女士加以照顾,并且几乎在完全下意识的状态下操作,百战不殆。⑥ 在吃饭时从不发出声音。⑦ 较常人使用礼貌用语更为频繁。⑧ 偏爱孤独,寻求宁静的心灵、安静的肉体及激情的冥想。绅士们故此好思想、好舞文、好文学艺术方面的经典名著,绝少拜读浮华喧嚣的弄潮作品,包括影视。翻看一两眼,倘若认为俗,便绝不再拿起,包括讨论。⑨ 喜怒不形于色,在人群中独自沉默。⑩ 在对待爱情的态度上思虑过重,常常显得优柔寡断。
2.中国绅士的十大破绽:
① 手形清洁美观,可是一旦进入需要脱鞋的房间,空气中就会产生一种异样气味。② 虽然随身携带打火机,但却是一次性的塑料打火机。③ 戴名牌手表时,手腕扬得飞扬跋扈。④ 虽然天天换衬衫,但总是系同一条领带。⑤ 腰间虽然没有悬挂手机和呼机,但是在公共场合常常大声对着手机说话,在剧院里任自己的手机铃声响起。⑥ 尽管对女士尊重异常,但是在与同性朋友相处时反差过大,叛若两人。⑦ 吃饭时不发出声音,但喝汤时却引人侧目。⑧ 虽然较常人使用礼貌用语更为频繁,但是频繁到了令人起疑的程度。⑨ 偏爱孤独到了怕见生人的程度。⑩ 在对待爱情的态度上思虑过重并不是拿不定主意选择,而是根本不打算相信。
二、举止礼仪
(1)要塑造良好的交际形象,必须讲究礼貌礼节,为此,就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现,一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼,落落大方,遵守一般的进退礼节,尽量避免各种不礼貌、不文明习惯。
(2)到顾客办公室或家中访问,进门之前先按门铃或轻轻敲门,然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长,无人或未经主人允许,不要擅自进入室内。
篇17:提升个人素养的文章_礼仪知识_网
素质修养的提升肯定来自日积月累的修练,就是一个人的信念,价值观,世界观的不断完善。那么要如何精确提升自己个人素养,完善自己的三观呢?下面就由第一范文网小编为大家介绍几篇关于提升个人素养的文章,希望能帮到您。
提升个人素养的文章篇一:
素质修养的提升肯定来自日积月累的修练,就是一个人的信念,价值观,世界观的不断完善。我们的价值观的形成很大程度上是在被动地回应外部世界的时候产生和形成的,由于每个人对同一个事件的反应都不同,所以每个人的世界观都不相同。有些人是消极地理解外界,就形成了消极的信念和价值观。有的人是积极的理解世界,就形成了积极的价值观。
要提升自己的素质修养,就要不断地学习,学习包括向书本学习,向别人学习,向自己学习。
向书本学习就是要看书,哈哈,现在上面上流行的书很多。不要去看那些消极颓废的东西,要多看积极向上的书,不要去看那些纯粹说教的书,要看那些从人的本性分析问题的书。比如说,有些书,包括我们小时候的一些道德教育书,只会简单粗暴的告诉你,你应该这样,因为这是道德的需要。你不应该那样,因为违犯了道德标准。这样的书是没有说服力的。道德标准是一个很模糊的东西,标准由谁来制定?很难说清楚。所以要看一些从人本身需要出发去分析问题的书。这些书看问题很客观,很中性化,不会逼你去接受某些观点,而是一切从你自己的需要出发。很有说服力。哈哈。
向别人学习,这个也比较简单,就是时刻留意你周围你认为成功快乐的人的一些行为,思维方式,模仿他们,不要去模仿那些消极的,不求上进的人。
向自己学习,经常反省自己的思想行为。内省是一个人修练最重要的方面。修练并不是要你刻意的去压抑自己,而是要你清醒的认识自己,自己得到想要什么,想干什么,想成为什么样的人,经常和自己的内心深处说说话,了解自己的需要。修练和自律并不是粗暴地禁止自己的一些行为,而是自己从内心知道,什么是该做的,什么是不能做的,只有自己弄清楚了,自己说服了自己,那么修练和自律就来得自然而简单。
提升个人素养的文章篇二:
经过60多年的风风雨雨,一路走来,我越来越体会到一个人一生最重要的事情不在于身体有多健康,也不在于官职有多大,更不在于财富有多么多,人生最重要的事情是看一个人的文化素养有多高。
人是社会中的人,每个人的心中都有一杆秤,都会对他人有一个评价,这个评价就是对一个人的文化素养高低的评价。我知道许多人都喜欢给别人打分,满分是100分,除了对容貌的打分外,主要是对一个人的文化素养打分。
所谓文化素养就是指一个人的世界观、人生观和价值观,可以说,凡是人的一切活动都与文化素养息息相关,在思想道德、科学知识、情感生活等各个方面都体现出一个人的文化素养。
提升文化素养要一心一意重视。我认为每个人都要从一小儿懂事时就开始重视学习,因为刻苦学习是提升文化素养的最有效措施。事实证明,凡是大有作为的人都是文化素质高的人,都是在理论和实践中一心一意肯于下功夫努力学习的人。
提升文化素养要一言一行谨慎。我觉得一个人的文化素养高低并看他在大会上做的报告怎样动听,也不是看他出版了什么名著,而在于他平时的一言一行给人们留下的是怎样的印象。有的人口吐脏话、乱扔垃圾、纪律散漫、衣冠不整等,一看就知道这个人的文化素养太低。
提升文化素养要一点一滴做起。我坚信一个人的文化素养高并不在于他做出了什么惊天动地的大事,而是看他能不能像雷锋那样在很平凡的小事上做到为人民服务。提升文化素养是靠一点一滴积累而成的,并不是一朝一夕的事。
提升文化素养要一生一世不忘。我深知提升一个人的文化素养不可能一劳永逸,必须活到老,学到老,提升文化素养到老,否则就会老而不尊,成为落伍者。古希腊著名哲学家芝诺有一句经典名言:“人的知识就好比一个圆圈,圆圈里面是已知的,圆圈外面是未知的。你知道得越多,圆圈也就越大,你不知道的也就越多。”越要努力学习。
把提升文化素养放在人生最重要的位置,这是每个人都应当做到的。
提升个人素养的文章篇三:
言谈举止:所谓言由心声,一个人素质如何,最直观的表现是就是看平常说话,或沉默不语,或滔滔不绝、或谦虚谨慎,或大言不惭、或成熟稳重,或轻佻浮躁、或自负张扬,或低调内敛,当然,所谓“路遥知马力,日久见人心”,一两个动作或言行,可能改变一个人对另一个人的看法,但是,要拿这个判定其素质如何,还有些草率,长期的观察还是很重要的,不过有一点还是很重要的,他/她是否诚实守信,一个有修养的人,大多都会“言出必诺”,反之,言行不一的人,素养绝不会高到哪里去。
待人接物:有修养的人对待他人,应该是一视同仁的,哪怕是他的对手敌人,他也会在行为上保持一个最起码的礼貌,如果一个人在上司面前卑躬屈膝,在下属面前趾高气昂,对待有钱人笑逐颜开,对待乞丐嗤之以鼻,对现在能帮助他的人,千恩万谢,对过去帮助过他的人,却过河拆桥,那么这样的人,或许会因为他世故的处事方法令他在某个领域成功,但骨子里,他绝对不是个有素养的人!
衣着打扮:一个有修养的人衣着不一定华丽,况且还有很多“金玉其外,败絮其中”的人,但绝对要干净!比如,很多人外表衣冠楚楚,可是把鞋一脱就原形毕露了,袜子脏的一塌糊涂,也许你会问,衣服都能穿的那么好,为什么袜子不干净呢?因为袜子是在里面的,一般时候是看不到呀!为人潦草的就得过且过了,呵呵。网络上流传这样一句话“看一个男人的品位,就看他的袜子”很有道理!再者,所谓“穿衣戴帽,各有所好”,一个人挑选衣服,也能看的出他的水平来,从风格到剪裁,再到颜色搭配等等,这点就不赘述了!但也不能“只认衣冠不认人”,也有很多人在穿着方面是不拘小节的。人和人不同,自然不能一概而论。
爱好品位:开百万名车的,可能是个极有素质且有钱的绅士,但也有可能是个刚刚脱贫致富“奔小康”的暴发户,那句话怎么说来着?“骑白马的不一定是王子,也有可能是唐僧”,先说爱好,一个有修养的人爱好取决于他知道什么适合自己,而不是取决于价位高低。他喜欢的东西不一定是昂贵的,但绝对是最“衬”他的,因为他清楚的知道,如果,即便把“龙袍”穿在身上他也不像“太子”,那还不如做套合身的“马褂”然后做最潇洒的“布衣”。
再说品位,从“消费态度”上就可见一斑,把相同的一笔钱给不同的两个人用,就会有不同的效果,譬如,五千块,有些人拿到钱,可能首选独自去他钟爱的酒吧迪厅,醉生梦死的消费一回(还不能高消费),而有些人,则会去买几两好茶香茗或口感不错的咖啡,或邀三五志同道合的知交好友分甘同味,或一人安静的自斟自饮,细细品味,再譬如,几万块,给一个黑社会“小弟”,他可能去买条拇指般粗细的“金链子”,然后迫不及待的挂在脖子上四处“彰显”他的财力,而给一个有品位的人,他可能去买块心仪已久,做工上乘且适合自己风格的名表,不一定戴在手上,也有可能放在家里鉴赏和珍藏。刨除爱好不同,二者之间修养孰优孰劣,自不需我多少了。
文化素养:一个有修养的人,首先要是一个有学识的人,不一定要才高八斗,但也不会目不识丁,不可否认,知识会潜移默化的影响一个人,常言道:腹有诗书气自华,也会直接影响到其谈吐、见识、社交能力等,这些都是衡量一个人素质高低的准绳,再者,有知识的人会在日积月累的学习中,不断的提高自己素质,“知书达理”就是这个意思了!但,也不是说,有文化的人绝对就是有修养的人,一个人,如果道德观观念不强,是很头疼的一件事,因为看似的令人肃然起敬知识掩盖了他的本来面目,所谓“流氓不可怕,就怕流氓有文化”!呵呵,有点跑题了,简单的说,通过一个人的表现出来的知识,可以看出这人的很多,比如:人的性格,多数时候通过他的“字”就可以看的出来,或潦草,或工整、或简约,或大气、或中规中矩,或不拘一格、或笔力不足,或遒劲有力,这就是我们经常说的人如其字了!
篇18:网络教学中教师的素养_礼仪知识_网
素养是指一个人的修养,与素质同义,从广义上讲,包括道德品质、外表形象、知识水平与能力等各个方面。在知识经济的今天,人的素养的含意大为扩展,它包括思想政治素养、文化素养、业务素养、身心素养等各个方面。
《辞海》对素质一词的定义有以下三个方面,第一,人的生理上生来具有的特点。第二,事物本来具有的性质。第三,完成某种活动所必需的基本条件。在本研究中,笔者采用第三个定义,即研究生从事学术科研活动所具备的基本知识基础和能力。
网络教学中教师的素养
在网络教学中,教师的作用与传统课堂教学中的作用是不一样的。在课堂教学中,教师要向学生传授知识,并使学生对所讲的知识感兴趣。而在网络教学中,教师的作用更象一个教练、 指导者而不是呈现者、表演者。学生自主性学习的程度提高了,需要教师提高他们学习兴趣的程度降低了。信息可来源于数据库或协作学习,指导者不必要成为知识专家。另外,网络课程给教师协作提供了许多机会,小组教学正成为网络教学课程中的一个通用形式。
1.交互和参与
网络教学中指导者的一个最重要的特点具有很高程度的交互和参与活动。这也意味着与学科专家、学生共同参与设计、进行学习活动。网络课程应当是一些与社会、自然相关的有现实性的作业和项目。要求学生有足够的机会表达自己的观点。可让学生将自己的作业在在线讨论平台上发布,这样每个人都可看到、评论各方面的回答、反应。邮件列表的使用也可达到同样的目的,但是它不能满足累积的讨论。
尽管提供了网络交互和参与的手段,还应当鼓励学生参与,这种鼓励对于网络学习的新手或有大量作业的学习者尤其必要。最有效的方法是使参与成为课程的必需和评分的组成要素。每份作业可通过学生总体参与的程度评分。学生间的交互性可通过同学间的评价、小组作业来提高。在一个不评分的课程或自愿参加的课程中,交互性和参与性主要取决于学生的兴趣和需要。如果学习内容有趣和有价值,学生不需要强烈的动机就能参加。因此,使用有意义的、有现实性的作业在进行教学设计时很关键的。
另一个对学生交互性和参与性有影响的因素是指导者的参与程度。如果指导者经常在讨论平台发布消息或通过E_Mail给学生评论,会增加学生对课程的参与度。好的网络教学的一个重要原则就是指导者必须大量参与以使学生也增加参与度。
应当指出的是,尽管交互和参与是密切相关的,但它们并不是一回事。参与是指参加、在场,不包含任何的反馈。例如,许多学生可能参加一个实时会议,只有一小部分具有交互能力。交互是指学生与指导者、与其它学生的对话活动。对话意味着系统对学生的输入或选择有反应,如回答问题和查询结果等。很显然,在网络教学中教师既要有参与,又要有交互。
2.反馈
教师的一个主要的任务是提供反馈。在网络课程中,教师的f反馈通常是以Email 的形式进行的,通过 Email给学生布置作业,或对作业给出评论。指导者通常是对学生上交的作业评分,然后让学生下载该文件来看评论。理想的情况是,指导者给每个学生都提供个性化的反馈信息。小组反馈可能会采用在讨论平台上或会议上发布信息的形式,给出对某一专题或活动的许多人的答案的总结或分析。
学生间的相互评价可作为指导者评价的替代或补充。来自同学的评价由于是来自同一层次而不是专家经常会很有帮助。然而,学生在评价别人的作业时通常需要细致的指导。因为学生常认为评价应是负面的,很有必要提醒学生在评论时要多一些建设性的评价。
反馈的及时性也是非常重要的,学生经常急于知道他们的作业是否正确。从教学的角度来看,及时反馈有利于学生改正错误。即使反馈只是简单通知学生作业已被接受,对于学生来说也有很大的意义。实际上,学生对于网络教学的普遍的抱怨就是他们的作业没有得到及时的反馈。教师应当给作业的反馈留出适当的回旋余地,确保他们达到要求。及时反馈原则也同样适用于同学之间的评价。
3.调适与帮助
调适包括鼓励学生参加讨论和网络会议、确保不会有学生一直占主导、使讨论集中于一个话题、总结和分析讨论重点。帮助意味着给学生提供能帮助他们完成作业的信息,在课程进行中提出建议和观点。
这些调适与帮助行为可以用不同的形式进行。在课程进行初期,教师可以与学生讨论这门课的期望和目标,学生的背景,以往的网络学习经验。当给每个作业评分时,应考虑每个学生所起的作用和背景。在网络会议系统和讨论平台中,教师应尽力使学生多参加和互相学习。在小组学习和协作学习中,教师要重点指导如何使学生协同工作,从小组交互中获益。
网上班级中采取这些原则,可大大改变教师作用的性质和工作量。这要求教师更多地注意班级中的交互方式,注意学生的需要和每个学生的进度以便促进他们的学习。较少采用呈现信息的方式而较多重视帮助学生发现信息。
4.工作量
使一门网络课程有高度交互性、给学生提供及时反馈意味着指导者要有很大的工作量。课程的交互程度和参与程度越高,需要教师做的工作越多。组织和指导网络课程需要大量时间,如果一个班级有30个学生,指导者每周对每名学生花费20分钟进行评价、反馈,这就是每周10个小时的工作量,远远大于大多数传统课堂。要知道这只包括与学生的交互,不包括准备课程材料、学习使用软件、解决问题的时间。
一种减少工作量的方法是更多地进行同学之间的评价。然而指导者仍需要进行不时的参与。另一个策略是进行小组反馈而不是个人反馈,创建一个FAQ(经常问的问题)人工智能化的解答数据库是处理各种带有普遍性问题的好方法。
使用助教是另一个解决方法。总起来说,一个大于30个人的网络班级不是一个指导者就能成功指导的。在网络教学中用助教,需要他们有上网经验,他们还有必要进行网络教学的基本技巧训练。同样,他们的工作也需要有指导或课程管理者的监督。考虑以上因素,尽管用助教是一个简单的方法,但不是处理大量课程的唯一方法。
给学生提供反馈的最容易方法是使用多项选择或简答题的测验。实际上,大多数网络测试工具提供自动评分,并在测试完成后,立即给学生生成信息。尽管反馈的及时性达到了,这类测试的成绩和反馈有时不会提供有用的学习经验。尽管简单测试在某些情况下有效,大多数情况下,使用这种方式意味着网上学习活动的设计的失败。
尽管网络教学的工作量很大,由于教学活动可随时随地进行,它还是具有比传统课堂更大的灵活性。这种灵活性是进行网络教学的教师的驱动力之一。因此,网络教学的方便性对于教师和学生来说都是很重要的。
5.有效教学
有许多因素决定网络教学是否有效。最明显的一个是经验,包括熟悉网络教学的性质和技术,掌握课程中应用的系统和软件。例如,有经验的教师知道如何管理讨论平台,他们还必须善于使用课程中所用到的特定软件工具。由于课程传送工具和网络经常变化,教师必须花费大量时间学习如何使用软件。
有效的网络教师需要理解和学习以下技巧:交互、参与、反馈、帮助和调适。这些技巧通常是随着教师在网络课程中经验增长而培养起来的。因此,网络教学实践本身是培养和提高教师网络教学水平的有效途径。
对教师有效性的研究表明:好教师对教学、对本学科领域有很大的热情、关心帮助学生、乐于尝试新的教学方法和观念、对提高教学质量很感兴趣。许多喜欢课堂呈现和与学生个人接触的优秀教师往往对网络教学环境不适应,还有一些好教师对网络教学不感兴趣或缺乏必要技巧。
6.学生评价
网络教学中常引起关注的一个问题是对学生成绩的评价。教师担心他们不能正确地评价学生的理解和参与程度。实际上在网络教学中的评价往往比传统课堂环境中的评价更有效。
可把所有学生的回答记录下来,提供丰富的数据以供分析。当进行成绩评价时,必须考虑学生的参与程度和以往成绩。如果学习活动包括讨论平台,会议、电子邮件等多种书写形式的作业,可把它们集中放到学生的文件夹中。作业和考试的结果放在学生记录数据库中。
最近关于网络学生评价最常提的一个观点是作弊问题,你如何知道答案是来自这个学生而不是别人替代的?总的来说,在全学期的课程中,这不是个大问题,因为教师已了解学生的特点,应该能察觉个人行为的差异。在有大型考试的情况下,可要求学生在指定地点考试。最后,可用视频会议系统来确认学生。实际上,随着桌上视频会议越来越普遍,这个问题将不难解决。
总之,网络教学中的教师不同于传统课堂教学中的教师,现今所有教育机构面临的一个大问题是如何培养适合网络教学的教师。一个方法是教师必须作为网络学习者来接受培训,以便正确地理解网络教学。因此,急需网络培训教师的课程。网络教学的特点是受所用的网络和软件影响的,而这些又是经常变化的,因此,即使是经验丰富的网络教学的教师也要不断学习和提高。
篇19:知识竞赛的主持词集合精选篇
男:尊敬的各位老师,
女:亲爱的同学们,
合:大家下午好!
男:有人说,知识是黑暗中的一盏明灯,能在你迷茫时照亮光明。
女:也有人说,知识就像一条渡船,能载着我们前往成功的彼岸。
男:孩子们,不管知识是什么。老师都相信,今天下午的这场手抄报知识竞赛一定会精彩纷呈。
女:在校领导的密切关注和各班班主任的积极响应下,我们的手抄报展览活动开展的如火如荼。今天,我们欢聚一堂,举行手抄报知识竞赛。孩子们,检验你们的时刻到了!你们有信心脱颖而出吗?有信心斩获胜利的奖杯吗?
女:比赛开始之前让我们用热烈的掌声欢迎本次比赛的评委。
女:让我们再次以热烈的掌声,预祝各代表队赛出水平,赛出风格,取得优异成绩!
篇20:礼仪知识
1、方法
1.拿刀叉的方法:总的来说,右手拿刀,左手拿叉。锯齿得刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种小刀,是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品,别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。
2.放刀叉的位置,在一些正式的场合,大家还是注意一下刀叉摆放的位置,能体现自己的高素养。刀叉的摆放附上图片,大家看一下。
3.吃牛排注意细节:要用刀子把牛排切成小份,每次吃一小块,保证这一块全部到了嘴里,不至于过大,吃的时候不要张牙舞爪的,嘴唇要闭起来。
4.喝粥的细节:注意要用小勺,不要直接拿起来跟喝水一般的喝下去,那样很没有礼仪之风,粥喝到后期见底的时候,一只手举起拖着碟子一侧,另一只手依旧用勺子喝。记住,粥,必须用勺子喝。
5.意大利面细节:用叉子跟汤匙结合一下,叉子卷起几根面条,放到勺子上,然后吃进去,不要狼吞虎咽的吃面,更不要发出“出溜出溜”的响声。
6.水果沙拉甜点等:一般沙拉,小蛋糕之类的,用小勺吃就可以。注意水果的果壳,不要直接吐出来,要用手拿出来,放到盘子旁边。
7.酒的细节:开酒之前,自己就不需要动了,服务员都会做的。喝酒的时候,用三根手指拿住酒杯,看图片姿势。喝酒不能跟啤酒似的,一下子干了,这是不对的。轻晃杯子,让酒慢慢进入嘴里,缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒,喝酒时候不要说话跟大笑。至于饮料之类的,没有太多的要求,只要注意不要太过于随意就好。
2、刀与叉的种类
刀、叉等银器类皆称为Cut-lery。刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用,而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外,还有调味料用汤匙。调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙,多用于甜点或是鱼类料理。如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。
正式西式料理的套餐中,,常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉,并不是一开始就全部摆出来的。说到全套,很容易使人联想到在餐桌上摆满银器的画面,而现在大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流。所以,在餐桌上摆满银器的正式用餐摆设,可能只能在喜宴上才能看得到了。
最近,使用一组的刀与叉的情况渐少,仅吃2-3道前菜的人愈来愈多,而刀叉也并不随之变换,大都是以一组刀叉吃接着送上的前菜。而那种在刀叉上摆着的刀与叉(或汤匙),并放置于餐盘右侧的餐厅也日渐增加。
肉类料理所使用的刀的形状,不论是哪一家餐厅大致上都一样,不过鱼类料理所使用的刀,往往依各餐厅而有所不同。尤其是最近,与肉类料理用刀的宽度相同的鱼类料理用刀有逐渐增加的倾趋势,且比这宽度更宽的也很常见,也有一些刀幅更宽并在刀刃部分加上豪华装饰的鱼类料理用刀。
此外,还有餐厅以调味料汤匙代替鱼类料理用刀。刀叉就像是中国的筷架一样。有时是刀与叉(或汤匙)两只为一组放置在刀叉架上;有时是将刀、叉、汤匙三只为一组,放置在刀叉架上;有时是刀与叉(或汤匙)两只为一组的放置其上,使刀的刀刃部与叉子的前部不会碰触到桌巾。
3、吃西餐的六个M
如何品味西餐文化,研究西餐的学者们经过长期的探讨和总结认为:吃西餐应讲究以下6个“M”。
第一个是“Menu”菜谱
当您走进咖啡馆或西餐馆时,服务员会先领您入座,待您坐好后,首先送上来的便是菜谱。菜谱被视为餐馆的门面,老板也一向重视,采用最好的材料做菜谱的封面,有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹,显得格外典雅精致。
如何点好菜?这里介绍一点经验之谈,那就是打开菜谱后,看哪道菜是以店名命名的,这道菜可千万不要错过。因为那家餐馆是不会拿自己店的名誉来开玩笑的,所以他们下功夫做出的菜,肯定会好吃的,这道招牌菜大家一定要点。
另外要特别说明的一点是,不要以吃中餐的习惯来对待西餐的点菜问题:即不要对菜谱置之不理、不要让服务员为你点菜。在法国,就是戴高乐、德斯坦总统吃西餐也得看菜谱点菜的。因为看菜谱、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序,是一种优雅生活方式的表现。
第二个是“Music”音乐
豪华高级的西餐厅,通常会有乐队,演奏一些柔和的乐曲,一般的西餐厅也播放一些美妙典雅的乐曲。但,这里最讲究的是乐声的“可闻度”,即声音要达到“似听到又听不到的程度”,就是说,要集中精力和友人谈话就听不到,在休息放松时就听得到,这个火候要掌握好。
第三个是“Mood”气氛
吃西餐讲究环境雅致,气氛和谐。一定要有音乐相伴,桌台整洁干净,所有餐具一定要洁净。如遇晚餐,要灯光暗淡,桌上要有红色蜡烛,营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。第四个是“Meeting”会面
也就是说和谁一起吃西餐,这是要有选择的。吃西餐的伙伴最好是亲朋好友或是趣味相投的人。吃西餐主要是为联络感情,最好不要在西餐桌上谈生意。所以在西餐厅内,氛围一般都很温馨、少有面红耳赤的场面出现。
第五个是“Manner”礼俗
这一点指的是“吃相”和“吃态。既然是吃西餐就应遵循西方的习俗,勿有唐突之举,特别是在手拿刀叉时,若手舞足蹈,就会“失态”。
刀叉的拿法一定要正确:应是右手持刀,左手拿叉。用刀将食物切成小块,然后用叉送入口内。一般来讲,欧洲人使用刀叉时不换手,一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后,把刀放下,右手持叉将食物送入口中。但无论何时,刀是绝不能送物入口的。西餐宴会,主人都会安排男女相邻而坐,讲究“女士优先”的西方绅士,都会表现出对女士的殷勤。
第六个是“Meal”食品
一位美国美食家曾这样说:“日本人用眼睛吃饭,料理的形式很美;吃我们的西餐,是用鼻子的,所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”
中餐是以“味”为核心,西餐则以营养为核心,至于味道那是无法同中餐相提并论的。