厨师实习心得体会_实习报告_网
时间如流水,稍纵即逝,实习已经有一年了,在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子。在实习这段日子里,我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西,这些东西在书本中是找不到的。尤其是我的师傅我非常感谢他,是他把我培养出来的,不仅教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变为面点工,我受到了领导的重视。有时候也会有点想法,想走不想干了但是我多次的告诉自己走了不要后悔,有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我,走了离开了这里也不会每一件事都会顺心。
其次从学校走向社会,首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人,在思想的层面上,必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识,而社会实践则意味着继续学习,并将知识应用于实践,学生时代可以自己选择交往的对象,而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的,而是必须在实际的工作和生活中潜心体会,并自觉的进行这种角色的转换。
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篇1:求职意向书范本_意向书_网
现在的毕业生最头痛的就是找工作,当找到心仪的工作,但又不能立马入职,要等到毕业之后才可以签正式合同,那么就可以向企业一份求职意向书表明你的求职意向。下面是第一范文网小编给大家整理的一些关于求职意向书范本的模板,希望对大家有用。
求职意向书范本篇一
尊敬的领导:
您好!首先,向您辛勤的工作致以深深的敬意!同时也真诚的感谢您在百忙之中抽空垂阅我的自荐材料。我是xx学院专业应届毕业生。在即将毕业之际请允许我真诚、自信地向您推荐自己!
我的家乡在xx省xx市xx县,出身小城镇的我,从小就养成了吃苦耐劳、积极乐观的生活态度和坚忍不拔的意志。在生活中我也很重视个人素质的培养,待人真诚、热情,乐于助人,做事认真,是我的行为准则,在不断的在学习生活中超越自己。
大学生活中,我学习努力,掌握了机械制图、机械原理、机械设计、机械制造技术、工程力学、电子电工、液压与气压传动等专业知识,并且在校内外都积极的参加专业实践,检验自己所学的知识,使自己具备了较强的分析问题的能力和解决问题的动手能力,为以后的工作打下了良好的基础。进学期间,我一直担任学生干部,作为文艺部一员的我的主要负责班级及同学的文艺活动组织工作,我认为自己有着很好的组织能力和经验。作为一名应届毕业生,面对社会激烈的人才竞争,我深知我的知识还很有限,但我会凭着我锲而不舍的精神,不断学习、努力奋斗,铸就我辉煌的人生。
再次感谢您在百忙之中读完我的自荐材料,简简单单的几页纸,不仅仅是我不算华丽“包装”,更是我过去人生朴实的“缩影”。至于我的“质量”和“能力”是不宜用文字来考究的,希望您可以通过工作来应证。期待能与贵单位携手共进,共创辉煌!
最后谨祝贵公司事业蒸蒸日上、前程似锦!
此致 敬礼!
求职人:
日期:
求职意向书范本篇二
尊敬的校领导:
您好!我是一名即将毕业的汉语言文学教育专业的本科毕业生!我冀求贵校的语文教师岗位!
有人说:语文是一门最简单的学科,任何人都能胜任。我耻笑这些人!井底之蛙何以知天下之大!语文是一门以语言为基础的综合类学科!上至先秦两汉,下到近现当代,纵横上下五千年文化史,古今中外,尽收囊括!没有深厚的文学功底,缺乏扎实的文学素养,能够胜任语文老师简直是无稽之谈!
所谓后积薄发,我在学校四年,广泛涉猎古今中外文学名著,钻研语文基础理论知识。特别是在古代汉语,现代汉语和古代文学,现代文学方面用心独特!另外课余时间,我自学中国古代文体知识,对诗,词,歌,赋,曲有深刻的掌握!
作为一名教师,不仅要有深厚的文学功底和专业素养,还要有对教育事业的无限热忱!心猿意马,走马观花,怎能在默默无闻的教育事业上奉献一生哪?我出身教育家庭,从小就对教师充满了憧憬!上学期间我积极参加社会实践锻炼,并且一直在业余时间做家教。暑假期间和同学办培训班,颇受到家长好评。
教育理论知识是一名教师必须具备的专业素质,对教育心理学,语文教法得心应手是教师必备的责任!刘禹锡的一首诗作为我四年的总结:“千淘万漉虽辛苦,吹尽黄沙始到金”。四年的磨练,终成一剑。
纸上谈兵,何以锋芒必露;千锤百炼,方现真金。
希望能在贵校开拓一片天地!为贵校贡献一分力!
此致 敬礼!
求职人:
日期:
求职意向书范本篇三
尊敬的财务部总监:
本人于人才招聘网站得悉贵公司会计招聘信息,本人对这一职位非常有兴趣,回顾个人的学习及实践经历,也确信自己能够胜任这一工作。现将个人情况向您作一下简介。
我是广州大学财会专业毕业生,大学四年我一直努力学习会计专业知识,所修课程包括基础会计,中级比较会计,电算化会计与审计,财务统计等等,通过学习,已获得会计从业资格证,初级会计职称,并被评为“院优秀大学生”。
同时,为拓宽知识面,增加工作技能,我还自学了企业管理课程。在校期间,我还通过竞选成为校学生会干部,通过参与和组织各种活动,提高个人组织协调能力。尤其是利用两次暑假 在会计师事务所实习的经历,让我熟悉了财务处理流程,提高了沟通及信息收集分析能力,培养了严谨细致的工作作风。
毕业后求职于一家中小企业,由单位规模小人手少,个人所担负的工作也较多,很多事需要个人独挡一面,这让我的财务理论知识得到了很好的检验,全面熟悉了出纳会计等财务操作流程,个人也在工作中很快成长成熟。经过这两次工作的历炼,我现在已能够独立进行开增值税发票,独立建账,出报表,报税等一系列财务工作。
所以我在此希望继续从事会计岗位工作,期待加入贵公司,并坚信凭扎实的知识、亲身的实践和高度的责任心、进取心为公司带来自己专业的会计能力。
此致 敬礼!
求职人:
日期:
篇2:后勤厨师上半年工作总结2024_半年工作总结_网
上半年你的工作是怎样的?身为后勤厨师,你对上半年的工作又有一些什么总结呢?以下是由第一范文网小编为大家整理的“后勤厨师上半年工作总结20xx”,仅供参考,欢迎大家阅读。
后勤厨师上半年工作总结20xx(一)
我是后勤部厨师。伴着20xx年下半年的气息即将到来。回首20xx年上半年,在各位领导的指导下,在同事们的支持下,作为一名厨师,我始终坚持以身作则,工作在生产第一线,对每位员工高要求,对他们各方面严格管理,小到每周的例会,大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我们能为,来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将半年来的具体工作总结如下:
一、食品安全方面
食品安全是厨房工作的头等大事,为把好食品加工的各个环节,保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区,要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责,并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次,加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理,并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三,在细菌滋生活跃季节,邀请后勤部食品检验员定期给厨房员工进行培训,从试纸的使用到和各种消毒的标准方法,从标准化洗手到食品安全知识的普及等,使大家对食品安全有了更深刻的认识,提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如:根据季节性原料供应特点,推出春、夏、秋、冬季节菜,,例如针对市场所有原料价格都在上涨,但是菜品的销售价格还要保持原来的价格,所以我们精心研发,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品,如:石锅木耳白菜月销量屡居榜首。还有员工餐是为员工提供服务,在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。
三、管理方面
我结合员工实际情况加强素质教育,每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训,并经常激励他们在日常工作中多看多学多记,以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等,现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
曾经有些员工不理解我们严格的管理,记得曾经有位员工餐厨工来找我,说我们也就是给员工做餐,土豆丝有必要切那么好吗?当时我很明确的告诉他很有必要,并且给他讲其中的道理,首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功,史自己将来在厨艺上有更大的发展,还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜,员工就会有种家的感觉,才会更的为园区服务。现在回想这严格要求没有白费,让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、出品控制方面
菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改,好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。
完成以上工作后,我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发,确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色,以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌,确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
五、成本方面
在保证出品质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:经常去市场询价,已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况,坚决执行先进先出原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每厨师身上,每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了,使所有厨房厨师都关心成本,从而达到效益最大化。
六、得与失
在这20xx年上半年里,我同时管理着x个厨房的厨师、厨工,在x至x月份用餐较多情况下,由于我们x个厨房人员都配备不足,在这段期间我们大家加班加点,用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务,在大家坚持不懈的努力和园区餐厅的这个品牌得到了学校领导、园区领导和顾客的认可,还有我们厨房在今年有x名员工很荣幸地得到外出学习高级营养配餐员的机会,并获得了劳动社会保障部颁发的证书,这给我们以后营养配餐打下了扎实的基础。
我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来几个月也没有好好陪过她们,但是我的付出换来了我在园的诸多进步和领导对我工作的认可,我觉得是超值。
由于我们现在和园区餐厅经营的特性没有太多高档的菜品,但对酷爱烹饪,酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学习新厨艺,在当今餐饮发展迅速的时代,从最早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年最受消费者喜爱的中国意境菜,说到意境菜大家可能不太熟悉,简单给大家介绍一下,意境菜就是以菜品为媒介,运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。
今年x月份我也得到了学习中国意境菜的机会,短暂的学习期使我受益匪浅,学完后在我们遇到重要接待时,也运用了一些,给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队,让大家在这里有更大的发展。综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显着成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。
当然,我们也还存在不足,比如我们最关心的营业收入,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到为园区增收效果。从这个角度来说,我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际,我们将在20xx年上半年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在xx年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获的下半年!
后勤厨师上半年工作总结20xx(二)
转眼间入职公司工作已半年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年上半年工作情况作总结汇报,并就20xx年下半年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力
四、20xx年下半年工作计划
1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。
五、对餐厅整体管理经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。
后勤厨师上半年工作总结20xx(三)
时间过得真快, 茫茫碌碌中半个学年已经过去了,做为后勤工作 中的重中之重, 食堂自然是不可或缺的。
作为食堂自然是离不开饮食, 食是每个人生活中不可缺少的一部分, 假如我们离开了吃的东西是不 可能生存下去的,所以作为学校的食堂这也是很重要的。作为管理员 更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现对 这段时间的食堂工作作以如下总结:
第一、作为一个集体食堂, 要严格落实全台食品卫生安全是关系 到每一位师生身体健康的大事。
首先, 每位食堂工作人员每年都要进 行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人 员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工 作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、 餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对 厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及 时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作, 明确职责、 各司其职、 服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。
第二、先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他 (她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解, 并对目前现状不足之处及时改进。
如卫生情况:由于前段时期连续性 接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生 打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况, 我亲自到 厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房 等, 统统进行了一次大清扫。
这次清理行之有效, 厨房有了明显改观, 良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。
第三、把住食品进货也非常重要。x多人用餐需要经常外出采 购各种食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把 没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购, 存放时间 长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保 证每位职工的身体健康。
在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生 任何肠道疾病和食物中毒事故。
另外, 我也严格财务纪律, 每次采购时总是所要收拒、 及时上帐, 保证了经费的专款专用、不乱花乱支,每天坚持记好台帐,抱着节约 的原则做到物美价廉。
总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也 正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队, 共同为教育事业的发展而默默奉献。
后勤厨师上半年工作总结20xx(四)
一、基本情况
职工食堂、招待所两个单位共有干部员工xx人,担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。在xx党委、以及生活公司的领导下,在各兄弟单位领导和职工同志们的大力支持下,我们紧密围绕整体工作大局,精心搞好了各项生活服务工作。截至目前,职工食堂、招待所收入x元,固定成本x元,变动成本x元,利润为x元。
二、今年以来的主要工作情况
职工食堂、招待所是后勤生活服务工作的重要组成部分。尤其是处在,担负着较为繁忙的各级领导、来宾的接待任务和面对内部单身干部员工的住宿、生活等项工作。作为一个“窗口”单位,这两个单位工作质量的好坏,直接关系到对外形象和广大员工的切身利益。因此,我们坚持做好以下几个方面的工作:
1、围绕大局,提高认识
今年以来,各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。在此情况下,我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上快速发展的大好形势,必将愧对领导的信任和支持,也无颜面对辛勤奋战在各项工作第一线的广大干部和员工。
因此,我们把切实做好各项生活综合服务工作当作贯彻xx党委、全年奋斗目标和落实科学发展观,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂、招待所真正成为“职工之家”和干部员工满意的场所。
特别是我们能够紧密整体工作大局,密切联系本单位的实际,坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,职工食堂、招待所的所有工作人员,都能以大局为重,尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。
2、加强管理,规范运作
职工食堂和招待所的工作经常与干部员工打交道,涉及大家的吃喝住等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来,我们没有辜负领导和广大干部员工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。
我们在抓好各项管理的同时,还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件,使大家一回到招待所就犹如回到“家”的感觉。
3、团结协作,优质服务
招待所和职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与整体工作和干部职工的切身利益息息相关。特别是我们所承担的许多大中型对外接待任务,直接涉及到对外形象。因此,我们在有关部门的配合下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来,招待所和职工食堂人手较少,工作量较大。为了不影响正常工作运转,凡有大中型接待任务,我们内部的员工都能够服从领导的安排,不分行业,不讲条件,全力以赴搞好接待工作。今年以来,食堂所承担的x桌以上的接待任务达x多次,但每一次接待任务都能够圆满地完成,受到领导的信赖和大家的好评。我们还把内部单身干部员工的就餐和住宿服务当成工作重心切实抓紧抓好。
目前,各项生产经营任务紧张而繁忙,尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工,休假或者因公出差回到就餐和住宿,作为后勤生活服务单位,能够设身处地的为他们着想,使他们能够吃的满意,住得舒心,则是我们的工作本分。为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平,招待所及时为大家换发被褥、床单,并在具体的服务工作上做到了态度和蔼可亲,环境干净整洁,使大家在招待所能够住得舒心。
就餐方面,我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,职工食堂以自助餐的形式一日三餐供应,每顿的主食都在x个品种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有x个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。
职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色,就连一些住户同志也愿意携家带口的在职工食堂就餐了。为了方便干部职工的生活,职工食堂还在紧张繁忙的工作之外,为干部职工家属供应馒头、花卷和一些卤制品,深受广大干部职工的赞扬。
当然,20xx年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在目前快速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改进。
20xx后勤厨师个人工作总结(四)
回首这一年,自己在厨师生涯中曾走过不少“弯路”,耗费了不少时间和尽力,现对20xx年个人工作总结如下:
一、过于迷信平台大小
之前的我心比天高,总想找到一个大的平台,总以为大树底下好乘凉。选择大平台就可以前程无忧。于是一次次在寻找。然而事实却不同,发现每个企业都有自己的优势和某方面还不健全的地方,无论身处大企业或小企业我们都要去学习他们的优势,从而与企业一起面对困难,因为工作是靠自己努力坚持去做的。总是坐这山看那山,永远都会一事无成的。平台的大小,绝不是影响一个人成功的绝对因素,关键是自己在现处的平台中怎么去努力,怎么去做好自己本职工作和永无止境的学习钻研。现在我坚信,选平台不如做好自己。
二、遇事不淡定
想想自己最大的缺点就是不够成熟。自己做事有点感情用事,常把生活中的情绪带到工作中来。易冲动,不够淡定。喜欢在冲动时做决定。以至于做出后悔的决定。习惯形成性格,性格决定命运。自己在以后道路上改掉这个致命的臭毛病,凡事三思而后行。
三、适应能力差,不坚持选择
环境适应能力差。不坚持选择。常被外界因素所干扰。不好意思和刚认识的伙伴打成一片。自己思想过于沉重,种子春天播撒,秋天才有收获。只有在一个地方长期好好干下去,公司才会重用你,自己才能得到更好的发展。如果工作就像打游击战一样,这里工作一个月那里工作一个月,是不会得到很好的结果的,那样纯属于缺钱打零工。所以告诉自己要坚持选择。
“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”在总结本年度经验教训的基础上,我将以更端正的态度和更高的热情去迎接下年度工作的到来,争取在下年度工作取得更大的进步。
20xx后勤厨师个人工作总结(五)
回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。
一、在菜品定位上
依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、管理方面
以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面
菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面
严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
五、在原材料的验收和使用方面
做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
篇3:厨师聘用劳动合同书
__________________(以下简称甲方)和__________________(以下简称乙方),就甲方聘请乙方烹饪技师一事,进行了友好协商,取得一致意见,在____________市签订本合同,条文如下:
一、服务项目
1.乙方应甲方聘请,派遣八名烹饪技师赴____________酒家进行技术服务。职责是:遵照甲方的要求,准备____菜菜谱,主理____菜的精加工,出成品;
2.乙方向甲方供应为反映____菜特色需要的原材料、辅料、调料,其费用由甲方负担。原辅、调料的品种、数量及价格等,由双方另行协商确定。
二、待遇及费用
(一)乙方应聘人员在甲方工作期间,享受下列待遇:
1.甲方负担乙方人员的膳食、住宿、交通、医疗、保险和一切税捐等费用,并提供当地同行业职工的同等劳保用品;
2.应聘人员住房应设有空调和冬季保暖设备,以及家具、卧具等生活用具;
3.乙方人员享受七天休假日(元旦一天、五一一天、国庆节二天,春节三天),工资照发。
4.乙方所有应聘人员在现场工作十二个月后,享受两周有薪休假。其往返机票(包括食宿)由甲方负担。
5.乙方人员因病或工伤事故需要医治或休养时,应按当地政府的有关规定办理。如发生伤残,死亡时,其抚恤金亦按当地政府的有关规定办理,甲方应协助乙方处理好善后事宜。
(二)甲方向乙方支付下列费用:
1.乙方应聘人员第一次赴美工作时,甲方应向乙方支付每人500美元的准备费。
2.甲方支付给乙方八名应聘人员每月净工资为__________美元;(其中特一级烹饪技师工薪为1800美元,特二级烹饪技师为1600美元,特三级烹饪技师为1500美元,中一级烹饪技师为________美元,中二级烹饪技师为1300美元),工作每满一年,即从第十三个月起,给每人每月加薪10%。
3.乙方人员每周工作六天,每天工作八小时。具体作息时间,按甲方编排办理。如平时需延长工作时间或节假、公休日需要加班,甲方应支付加班费。加班费以小时为单位计算,每小时的加班费为小时工资额的150%。
小时工薪按下列公式计算:
小时工薪额=净月工资÷25天÷8小时
三、双方责任
甲方责任
1.负担乙方应聘人员自______________到达工作地点的往返旅费(包括交通食宿),并在乙方人员赴任启程前三十天内,将机票和准备费汇至________________银行________分行________________国际经济技术合作公司外汇账户(帐号:________________________________),待中方人员到达后据实向甲方核销;
2.负责办理乙方应聘人员进入甲方境内的签证、居留证、工作许可证以及其他需要办理的手续,并负责其费用;
3.为乙方人员提供工作方便,尊重其生活习惯,保护其人身安全,并在合同期满后按时返回。
乙方责任
1.选派技术能胜任、身体健康的烹饪技师;
2.向甲方书面提供赴聘人员的姓名、履历、以及健康检查表等有关资料;
3.负责办理赴聘人员在________境内的有关出境手续,并负担其费用;
4.负责缴纳起点聘人员在________________境内应付的一切税款;
5.教育赴聘人员遵守甲方国内的法律法令,尊重当地的风俗习惯;不准参加所在国工会组织和一切政治活动;
6.乙方人员如有违犯甲方国内法律,经当地政府判令离境者,其回国旅费由乙方负担;
7.乙方人员要遵守甲方店规,并遵照甲方编排的工作时间服务,无故旷工者按工时扣薪,如继续故犯,屡戒不悛者,甲方有权向乙方提出解雇,其回国旅费,由乙方负担;
四、支付
1.甲方向乙方支付的准备费、加班费及工薪等,均以美元支付;
2.每月五日为上月工薪和加班费的结算日,甲方应在收到乙方结算清单通知后七日内,把上月工薪和加班费汇至XX银行_______________国际经济技术合作公司外汇账户;
3.上述汇款所需费用均由甲方负担;
4.甲方如不按时支付,过期一天则按应付工薪和加班费总额的0.5%付罚款。超过三十天不支付,则视为违约。
五、应聘人员的更换与解雇
1.乙方在征得甲方同意后,可以临时招回、更换个别应聘人员,由此发生的费用由乙方负担;
2.甲方如要求缩短个别应聘人员的工作期限,需提前三个月提出,并征得乙方同意后,方可实行,由此发生的全部费用,由甲方负担;
3.应聘人员工作态度不好,甲方可以解雇,但需提前一个月通知乙方,并说明其原因。回国旅费由乙方负担。
六、仲裁
双方在执行合同的过程中所发生的一切争议,应通过友好协商解决。如双方达不成协议时,可提交仲裁。
七、合同的生效和终止
1.本合同自双方签字之日生效。合同期为两年。有效期从乙方应聘人员离境到达_____________酒家之日起计算。
2.在合同有效期内任何一方对合同的某些条款要求修改,必须以书面方式向另一方提出要求,由双方商签补充合同。如需延长合同期限,必须于本合同期满前三个月向另一方面提出,经双方商得一致意见,并办妥合同延期手续后,方可延长。
3.如一方违反合同而造成中断合同时,除乙方人员归国费用由违反方负担外,违反方还需负担按当时应聘人员人数累计三个月的工薪总额赔偿给对方。
4.本合同未尽事宜,将由双方通过友好协商解决之。
本合同共两份,以中、英文书写,双方各执一份。两种文本具有同等效力。
甲方代表:________________乙方代表:________________
法定地址:____________________ 法定地址:____________________
________年____月____日
篇4:厨房合同
甲方:_____________________ (以下简称甲方)
乙方: _____________________(以下简称乙方)
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。
一、承包期限暂定 ____ 年,于 ________ 年 ____ 月 ____ 日起至 ________ 年 ____ 月 ____ 日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作,乙方负责组建厨房人员。基本月工资定为人民币 ____________ 元整 ( 大写 : ___ 拾 ___ 万 ___千 ___ 佰 ___ 拾 ___ 元 ) 。每月的工资发放为次月的 ___ 日,由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率 _______%的基础上,营业额(酒水、菜肴等)保底为 _____ 万,如超出 _____万以上部分,按超出的总营业额的 ___% 提成作为厨房的奖金,奖金于次月的 ____ 日连同基本工资一起发放,由乙方自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍),节假日补贴和其它福利,参照相关法规与酒店其它员工同等。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。
六、甲方的权力和义务:
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲方有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协规章制度中)。
七、乙方的权力和义务:
1、在保证餐厅正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。
4、乙方技术人员变动,提前三日与甲方协商解决。
5、厨房原料由乙方报单,甲方负责购买,乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。
八、公伤事故的处理方法:乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,由甲方负责参照相关法律法规处理。
九、如遇餐厅转让,甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下,甲方须结清所有工资并补偿月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
十、提前终止协议的处理方法:
1、如果甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知对方,甲方须结清所有工资并补偿乙方半个月工偿。
2、如乙方提出提前终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方,并赔偿半个月基本工资给甲方。
十、违约的处理办法:
1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。
十一、补充条款:
十二、协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效。本协议一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。
甲方:____________________________
(法人代表签字、酒店印章)
签定日期:___________年_______月_______日
乙方:____________________________
(乙方代表签字、私人印章)
签定日期:______________年_______月_______日
篇5:2024年厨师的工作总结
伴随着辛勤和努力,展眼又结束了一学期的工作,回顾本学期,工作总结大致如下:
首先,卫生工作很重要,我们同样很重视。卫生区域分人包干,每周对厨房进行一次彻底大清扫,我们食堂人员均能将自己所属卫生区域保持清洁无污。另外,象灶台,面案,菜案,水池,下水道,地面都要做到随脏随整。特别是夏天,天气炎热,下水道一天不刷就容易反味,因此我们必须天天清洗,才能避免其向上反味。对于在上班期间做不完的卫生工作,我们利用周末休息的时间,加班加点,对天花板,墙面,油烟机,排气扇进行了彻底清洗,是厨房的面貌焕然一新;在食品卫生方面,对购入的原料严格验收禁止变质,不合格的产品流入幼儿园,同事不购买熟制产品,对蔬菜,水果进行严格清洗消毒,确保幼儿饮食安全;认真做好三餐留样工作,做到留样食品无遗漏,不超时,以及留样盒,留样柜定期对其消毒。
其次,在幼儿饭菜制作方面,我们做到了切配精细,主菜半汤半菜,质地软烂,副菜脆嫩或软烂,主食个头精致,符合了幼儿的饮食特点。在营养上严格按照带粮食谱的规定,论秤下料,满足了幼儿的营养需求,同时也避免了浪费。在本学期我们尝试做了几道以前没有的花样,开始探索孩子的新口味和新爱好。在每月一次的伙食研讨会上,家长们都给予了很高的评价,这让我们倍感欣慰,可以说是做到了孩子开心,家长满意。
再次,在职工餐制作方面,由于本学期就餐人数的增加,大大增加了厨房的工作量,职工餐的数量与幼儿餐相差无几但我们并没有因此而延误开饭。尽管饭菜有时候可能有不合口味的时候,但每一份饭菜至少都会有一种真心实意的味道。
老师们,你们辛苦了,你们为幼儿园争取了无数次荣誉,为家长们培养了一代又一代,我们还有什么理由不去更加努力的工作,我们虽然不能争取什么荣誉,但我们愿意做您的坚实的后盾,为幼儿园贡献一份力量,相信我们吧,我们一直在努力!
总之,我们本着思想到位,服务超前的意识,始终以“实干就是能力,落实就是水平”的 思想为指导,努力把幼儿园食堂办成“教师满意,家长放心,幼儿开心”的食堂!
篇6:会计的求职信怎么写
尊敬的领导:
您好!十分感谢您在百忙中抽空审阅我的求职信,给予我毛遂自荐的机会。作为一名会计专业的应届毕业生,我热爱会计专业并为其投入了巨大的热情和精力。在几年的学习生活中,系统学习了……等专业知识,透过实习积累了转丰富的工作经验。
大学期间,本人始终用心向上、奋发进取,在各方面都取得长足的发展,全面提高了自己的综合素质。曾担任过校学生会主席和团委书记等职。在工作上我能做到勤勤恳恳,认真负责,精心组织,力求做到最好。多次被评为“校级优秀学生干部”、“校级优秀团干”,学习成绩优秀,连续四年获得一等奖学金,并被评为校级优秀毕业生。
一系列的组织工作让我积累了宝贵的社会工作经验,使我学会了思考,学会了做人,学会了如何与人共事,锻炼了组织潜力和沟通、协调潜力,培养了吃苦耐劳、乐于奉献、关心群众、务实求进的思想。沉甸甸的过去,正是为了单位未来的发展而蕴积。我的将来,正准备为贵公司辉煌的将来而贡献、拼搏!如蒙不弃,请贵公司来电查询,给予我一个接触贵公司的机会。
感谢您在百忙之中给予我的关注,愿贵公司事业蒸蒸日上,屡创佳绩,祝您的事业百尺竿头,更进一步!殷切盼望您的佳音,谢谢!
此致
敬礼
日期
篇7:厨房个人工作总结
20xx年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。
一、201x年工作总结:
1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
2.加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
3.合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作,厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6.体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。
9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。
10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩,但我们更多的思考应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在新的一年中,共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。
篇8:厨房餐厅承包协议书
根据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。
一、甲方______,根据经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为年月日至年月日。
二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元(大写:)每月16号前支付上月工资。为便于管理,甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金,正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况,上述工资含厨师长在内的人薪酬。
四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。
七、若出现工伤事故,应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆,在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆,厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到46%——50%之间,46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币,50%以上每高1%奖励乙方200元人民币,最高不得高于56%,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议,一方应提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量,未做到推陈出新及未做好成本控制,甲方对乙方提出,乙方未认真改进,甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
篇9:食堂厨师年终总结_年终工作总结_网
时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了.
回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重 。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好 ,我对一年的工作情况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。
总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
篇10:上市公司技术人员应聘协议书
质权人(甲方):_________________出质人(乙方):_________________
鉴于乙方依法拥有在公司(以下简称:_________________标的公司)中的_____________%股权,为保证还款,乙方拟将上述股权质押予甲方,甲方同意乙方上述质押。因此,双方兹达成如下股权质押协议:
第一条有关各方
1.乙方持有标的公司_____________股,占标的公司总股本的_____________%。
2.标的公司是依法经批准在工商行政管理局登记,公司注册资本_____________元,总股本_____________股。第二条质押内容
乙方依法拥有在标的公司中_____________%的股权,乙方拟将上述股权质押予甲方,作为其对甲方形成_____________元欠款的还款保证。
第三条质押登记甲乙双方同意在本协议生效后至标的公司股权登记机关办理质押登记或以双方约定的方式进行质押。
第四乙方的陈述、保证与约定乙方兹向甲方作如下陈述、保证与约定:
1.乙方是标的公司________________%股权的合法所有权人,并有权力、权利和能力将其拥有的上述股权依据本协议质押及(或)转让给甲方;
2.乙方未在本协议项下拟质押及(或)转让的股权上设立任何质押或其他担保;
3.乙方保证于_____________年_____________月_____________日前还清对甲方欠款,如到期无法偿还,则依法将质押股权转让予甲方。股权转让协议另行签订。乙方有关部门负责促使标的公司采取一切必要的行动及履行一切必需的程序以确保甲方获得本协议项下转让的股权,并成为标的公司的股东之一。
第五条违约及赔偿任何一方违反本协议的任一条款或不及时、充分地承担本协议项下其应承担的义务即构成违约行为,守约方有权以书面通知要求违约方纠正该等违约行为并采取充分、有效及及时的措施消除违约后果并赔偿守约方因违约方之违约行为而遭致的损失。
第六条争议解决如因本协议下的或有关本协议的任何争议,或对本协议的解释而产生争议,双方同意应尽力通过友好协商解决该等争议。
2.如在一方就该争议书面通知另一方后的三十天内双方仍不能满意地解决争议时,则任何一方有权将争议提交有管辖权的法院裁判。
第七条本协议的修改本协议的修改仅可以书面形式进行,并经本协议的双方盖章签字。
第八条生效和文本本协议自双方签字盖章并完成本协议第三条所述登记手续之日起生效。
第九条其它约定________________本协议一式_____________份。甲乙双方各执一份,另一份办理质押登记使用。
甲方(盖章):_________________乙方(盖章):_________________
代表(签字):_________________代表(签字):_________________
__________年__________月__________日_____________年__________月__________日
签订地点:_________________签订地点:_________________
篇11:厨师长个人工作总结
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好!伴着农历虎年脚步的渐渐远去, 20__年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20__年11月至今,在各位领导的指导下,在广大同仁的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大厨房员工,努力为顾客提供精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济效益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将这几个月来的具体工作,作个总结,向大家汇报如下:
一、加强培训教育,提升员工素质。公司的规章制度,我经常在例会上向厨房员工提及、宣读,旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯;结合员工实际情况,我加强对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合,厨房员工整体素质得以提高,遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为,基本上都成了厨房员工的自觉行为。现在,一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步形成。
二、注重销售导向、加强质量管理。菜肴是产品,产品只有在销售出去才能创造效益,好的产品才能创造好的效益。因而,我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养,我们要注重全局,不能只盯着做菜这一道工序,更应该关注菜肴能否顺利销售,关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入,我们要提供优质的服务,那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈,总结每日成品问题,并在次日例会中及时研讨,改进不足。 我们在努力,我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋,一种剪不断、理还乱的思念之情。
三、加强卫生管理,落实消防要求。我们严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。首先,每个员工都必须对各自的卫生区负责,确保卫生区干净、整洁;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置。防火工作,历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求,我要求所有员工必须做到“人离火熄、电断、气关”;我们还不定期检查厨房的燃气管路,防止因泄露而引发火灾事故,经常检查各类电器的电源线,防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求,确保食品卫生安全和消防安全,为公司安全经济运行提供应有的保障。
四、加强节料节能,严格成本控制。在保证菜肴质量的情况下,降低成本,始终是我们的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;落实节约厨房用水、用电、用气的举措;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值。通过以上措施,把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本、控制成本,从而达到效益最大化。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。当然,我们也还存在不足,比如,对市场需求变化的掌握不够及时,时鲜产品的推出滞后,厨房管理还没有形成系统等。
在新的一年,我将带领我的团队,在20__年的基础上,继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改进自己的工作思路,及时把握市场动向,考察新的菜品,加快菜肴的创新;加强厨房管理的基础建设,努力使管理形成体系,从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。
周边酒楼和饭店的与日俱增,必将使得20__年餐饮业的竞争更加白热化。但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,20__年必将有一个全新的收获!
我的报告完毕,谢谢大家!
篇12:个人简历自我鉴定范文
20xx年3月,我通过奥鹏学习中心报名进入福建师范大学网络教育学院学习汉语言文学专业本科段。在校期间,始终以努力学习专业知识,提高自身素质为目标,以自我的全面发展为努力方向。两年多的学习使我掌握了更多理论知识也积累了宝贵的实践经验。
一、思想方面 本人有坚定的政治方向和较高的思想觉悟,热爱祖国,热爱人民,坚持中国共产党的领导,热爱教育事业。学习期间,我努力遵守学校的各项规章制度,尊敬师长,热爱自己的班级,与同学和睦相处,并且关系融洽。
二、学习方面 我能端正学习态度。进修也是学习的一种方式。人的一生是一个不断自我充实、自我完善的一生。因此,我能保持“认认真真做人,踏踏实实学习”的生活原则严格要求自己,工学结合,不耻下问。通过已有的教学经验,运用所学的理论方法,联系实际,多思考、多总结,掌握新知识。以成为一名优秀教师为目标不断努力学习。
三、工作方面 在生活中,我养成了良好的生活习惯。有严谨的生活态度和良好的工作态度和工作作风,为人诚实守信,乐于助人,能与同事们和睦相处充实而有条理,积极上进。
人生道路上,学无止境,学以致用。两年多的时光,很短暂,而我的本科学习认真而又充实,我的收获颇多!我将用所学知识传播给更多的孩子们,争取成为一名优秀的无愧于社会的人民教师。
篇13:金融个人简历自我评价
本人为人诚恳、积极上进且自学能力较强,业务技能水平较高(五笔:600字/10分钟,点钞单指:16把/10分钟,传票:85分/10分钟)在职期间从事过运营各个岗位业务知识水平扎实,且有参与分行组织的各类检查的经验,风险把控能力较强,能辅助网点主管管理网点的日常运营,培养和辅导新员工工作,在年终考评中获得优秀的成绩。
所获荣誉:
20xx年支行年度服务明星、20xx年分行运营部双塔人才库、20xx年分行运营园丁奖
篇14:应聘临时教师申请书
尊敬的校长:
您好,我是广东美术学院美术教育专业20_届的应届毕业生,以下是本人求职于贵小学美术老师一职的求职信。
画画是我儿时的兴趣,一直延续到初中、高中、大学乃至未来。从小喜欢画画,并且拿到过关于书画比赛的奖项,画画能使我快乐,所以我希望能把自己的这份快乐和其他人分享。于是我大学选择了美术教育专业,当一名小学美术老师,将自己的快乐和小朋友分享,教会小朋友让他们学会从自己所画的画中,找到快乐,找到梦想,找到自己的童年。
大学的四年,我主要学习的是画画,各种油画、中国画、彩笔画等等,让见识到了不同画的精妙,学会了鉴赏。另外,我觉得大学给我最大的收获就是写生这段经历,去了中国很多地方#from本文来自end#,看了很多中国的景色,而给我最大感触的就是在不同地方看见了处在不同环境中的小朋友,城市里的、乡镇里的还有山区里的小朋友。见过了这些处在不同成长环境的小朋友,与他们接触后,让我更有冲动去到一个贫困的地方当一名小学美术老师。可能很多老师会选择去到一个发达的地方教书,但是如果优秀的老师都向发达的地方去了,那山区里的小朋友岂不是得不到好的教育,而一直得不到好的教育这样恶性循环下去,那他们的环境岂不是一直都会这样呢?所以我选择了贵小学。
最后,希望校长看完我的求职信后,能给我一次工作的机会,到贵学校工作,为教育我们中国未来的栋梁,贡献自己的力量。
此致
敬礼!
申请人:
__年__月__日
篇15:厨师工作自我鉴定总结
20__年即将过去,一年来,在保安公司和各级教育部门的领导下,我和其他同事一道在学校保安工作的岗位上,以维护学校正常教学秩序,保障学校师生安全为己任,以一个合格称职的保安人员的标准严格要求自我,勤勤恳恳,认真负责,确保了所在的张家庄小学全年学校秩序的持续稳定,圆满完成了各级领导的安排的工作任务。
具体工作主要体此刻以下几个方面。
一、提高思想认识,端正工作态度
学校是兴学育人、培养祖国未来人才的基地,从身着保安服,参加学校保安的那一刻起,就深知自我肩负着守护学校安保的职责,所以,思想上有了职责感和荣誉感,工作有动力和方向。
二、树立服务意识,服务于安保大局。
作为保安公司的派驻学校的保安人员,虽然远离保安公司单位,但时刻牢记保安公司赋予自我的职责,牢固树立起为学校安保服务的意识在完成保安工作中的具体要求和任务,并与学校签订了职责书,努力做到公司领导放心,学校领到满意,学校秩序稳定。
三、认真完成安保任务、落实具体工作
1、自觉遵守纪律,做到不迟到不脱岗,上岗时着装严整,举止礼貌、自觉树立保安人员的良好形象。
2、小学在前半年间,由于中学的修建,中小学合并到了一齐,在后半年间,矿区的学校又合并到了那里,这些情景都为学校的保安工作增加了工作量,接送车辆的人员的增加,学校学生容量增大等等一系列的问题相应而来。为解决这些涉及学校安保工作的问题,严把学校校门的出入关,违规的人员和车辆决不放入。发现有违规的黑校车或超员私家车,立即制止,并及时报告学校,采取措施,为学校门外接送车辆规定停车区域和接送线路,在学校门口设立警戒区域和隔离彩带。
3、坚持工作日志和出入人员及学校巡逻工作的登记。同时在学校放假后,配合校内教职工每一天留校值班,开展巡逻和防范工作。
4、在完成本职工作的同时,进取主动配合学校完成一些力所能及的其他工作。
回顾一年来的工作,自我在学校保安的岗位上为学校的安全和保卫工作作出了自我的成绩,虽然也存在着工资待遇偏低。和自身素质仍需不断提高等实际问题和不足之处,但我有信心在今后的工作中发扬成绩,完善不足,圆满完成学校保安的职责和任务。
篇16:厨师个人工作总结
我是____店厨师长____,紧张而忙碌的____已经结束了,回顾这一年的工作有许多收获和体会。为了今年的工作更上一层楼,总结一下去年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结:
一、工作的整体回顾
作为企业赢利是她的第一目标《需要解释的是目标不是目的》,只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪,才能履行企业对员工对社会的和责任,赢利也是企业生存的法则。做为一个服务性部门为顾客提供——安全,清洁,可口的食品是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收,节支的责任,一年来经过分店全体员工和领导的共同努力,我店实现了双达标。在努力创收的同时我们也不忘节约和安全教育,部门全年都把安全和节约工作贯穿始终,在保证工作质量,不影响对客服务和员工工作·休息的情况下,尽的努力降低成本,安排安全培训,我们深知只有安全才能生产,节约下来的每分钱都是企业的利润同时也是我们自己的。
二、____年我完成了以下工作
1、顺利接手华天厨师长的工作。____年4月正式接手华天厨部的工作,因为我自己个性较强,渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己,还有洁癖,所以自己还是有点担心,不过我相信自己最终在领导的帮助下,自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作,前三月人员,营收,毛利都保持平稳。
2、对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外,其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位《不包括水吧》。
3、对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底,以接待培训各店新入职新员工25人,在领导的帮助下按照《新员工培训程序》逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训。
4、分店所有能自行处理的工程维修除煤气外,均自行处理,保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。
三、由于各种原因是,使我的工作中存在着一些问题
1、容易将个人情绪带到工作中,心情好时运作顺畅,卫士满意,充满激情,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这些状况。
2、员工的卫生意识还需要提高,洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。
3、自控力差。还记得洪少跟我说过一句话:要做好管理就要管好自己。公司的培训课程,拓展训练里所表现的所希望我们明白的,可以说我都知道,都明白,也都理解,只是太多的时候我放纵了自己,没有约束自己,在以后的工作和生活中管好自己。
四、关于____我的计划是
1、认真做好每一天每一项的工作;
2、细化安全,出品,卫生措施,提高顾客满意度;
3、加强教育培训,强化员工素质,尽可能的实现——新员工一对一培训;
4、约束自我,规范管理,不断调整员工岗位轮训;
5、本月底针对节约煤气和,毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行;
6、多学习其他东西,充实自己。
篇17:设备技术员岗位的职责描述
职责:
负责生产线相关机台、设备的维护。
负责监控生产线状况,保持和维护生产线的正常生产。
负责第一时间分析和处理影响正常生产的各种系统或机台故障。
总结并准备生产线相关问题的报告,对进一步改进和完善进行技术性分析和建议。
辅助相关工程人员,对新进机台、设备进行评估、安装、校验和调试。
按时完成主管分派的其他工作。
职位要求:
大专以上学历,电子工程或机械工程等相关专业。
良好的团队合作精神,主动积极。
具备良好的动手能力,以及分析解决问题的能力。
熟练掌握Word;Excel;PowerPoint等办公软件。
能适应倒班工作。
篇18:关于大专生个人简历范文_个人写作_网
【求职意向】
工作性质 实习
欲从事岗位 业务员 机电一体化 数控技术员 机械制图员 商务助理
要求地区 杭州 温州 广东 湖南 东莞 四川
薪水要求 面议
其他要求
到岗时间 面议
【技能与特长】
英语 熟练
计算机能力 熟练 能熟练掌握计算机基础技能
爱好与特长
1.比较精通专业方面的技能,比如制图,有中级电工证
2.对技术型的工作比较感兴趣
3.对汽车很感兴趣
【教育经历】
[20xx年9月--20xx年12月] 工商职业技术学院 机电一体化 大专
【自我评价】
1.学习态度认真,曾荣获院三等奖学金,工作认真负责,曾在系青年志愿者小分队担任干事一职
2.熟练掌握机电一体化的相关课程,如数控编程与实训、金工实训、AutoCAD proe 普通车床操作、机械基础、单片机技术、PLC技术、液压与气动技术等等,有中级电工证
3.有丰富的社会实践经验,曾在暑期辅导班当过辅导员, 在好又多超市和麦当劳餐厅做过兼职,在忆丰科技有限公司实习过两个月,我觉得相比其他的毕业生,我的实习经历比较丰富,社会经验较丰富,能够更好地适应工作。
4.沟通能力强...只要是自己喜欢的就一定会去做好...做的越多学到的东西越多...
5.有良好的沟通能力和较好的团队合作意识,有法务合同、行政人事、市场营销综合管理能力,善于外部协调和内部激励,善于战略策划管理,文笔基础好,有创新能力,有企业培训师工作经验。
【联系方式】
姓名 韩 简历编号
性别 男 出生年月 1990-04-22
政治面貌 团员 婚姻状况 未婚
当前所在地 温州/瑞安市 户口所在地 浙江温州
身高 173cm 文化程度 大专
毕业学校 工商职业技术学院 所学专业 机电一体化
工作年限 0年 技术职称 应届毕业生
篇19:学校教师求职申请书格式
尊敬的领导:
小学四年级语文教师年度个人工作总结我在__年9月调入__小学,自己深知脱离一线工作时间长,为了尽快合拍,首先利用假期时间,重温大纲,熟悉教材,思考重难点,通备全册教材;为了更好地开展班级管理工作,自己利用暑假时间,走访了班中小干部的家庭,了解孩子的家庭与班级一些基本情况。专心教学研究和班级管理,注重培养孩子的良好习惯。虚心请教同组老师,在工作中高标准、严要求,时刻注意自己的党员形象,努力实践着自己的理想。
在教育管理上,我主要突出了二项工作:
1、梳理与确立班级管理目标:在观察、分析学生情况后,确立了“踏实学习、专心做事、友善交往”的班风。在上学期,我以规范书写为途径,逐步落实静心学习的目标,努力培养学生的日常规范。本学期结合“爱”的主题教育,推出了“爱是能力需要锻炼,爱是氛围需要培养”班级的主题教育活动。
2、积极参加活动,培养孩子的责任感。在上学期我为班级争取到区朗诵比赛的机会,为此自己检索材料,组织背诵、安排人员,反复排练,与孩子们忙在其中,乐在其中。接着,又接风造势在学校升旗仪式上,充分展示我们的风采。在活动中,我不但鼓励孩子们积极参加,体验成功,分享快乐;还发掘出小干部的苗子,精心选拔了热心服务的班队干部。
教学工作:
1、教学质量的关键在课堂,为此,自己精心备课,努力做到一课一得,学有所获。为了落实阅读训练,自己精心设计课堂提问,从精简问题入手,努力落实学生主体地位,提出了语文课上“答
案不,交流更重要”。强化阅读训练,在阅读和选读课文上做文章,加强阅读训练,强化学生的能力。在做好学困生辅导的基础上,努力培养本班的尖子生,提高思维与表达能力的训练。
2、加强研究:本学期,我牵头四年级语文教研活动,在充分发挥组员的作用基础上,自己分别就单元备课,重点课文分析,做课反思等作了主题交流。并就古诗教学、期末复习、学生朗读指导等课例多次做组内研究课。自己在研究教材的基础上,充分发挥计算机优势,制作课件,交流共享,不断丰富教学内容,提高阅读时效性。我们共同挖掘教材训练点与拓展点,不断提高语文教学的实效性。
其他工作:
通过一学年的工作与交往,自己深切意识到在一个群体中,每个人都很重要,如果我们善于将个人能力发挥到团队建设上来,那么集体的力量更加强大。我很庆幸,我们四年级组正是这样一只优秀团队,在这里,我工作并快乐着。今后,我将继续努力,努力走好自己的教师之路。
认真倾听了学校领导所宣读的评优条件后,再结合我这个学期的工作表现,我在此申报优秀教师这一荣誉称号。
此致
敬礼!
申请人:/shenqing
__年__月__日
篇20:正规工作求职申请书
尊敬的贵公司领导:
您好!我叫--,--年毕业于--工商行政管理学校工商行政管理专业,我个性开朗活泼,兴趣广泛;思路开阔,办事沉稳;关心集体,责任心强;待人诚恳,工作主动认真,富有敬业精神。在四年的学习生活中,我很好的掌握了专业知识,学习成绩一直名列前茅。在学有余力的情况下,我阅读了大量专业和课外书籍,并熟悉掌握了各种设计软件。
真诚、坚持、认真是我最大的优点;“默默不语”可能就是影响我的一大缺点,呵,性格相对内向,一直以来我的语言很少,不善于口头表达,但我从来没有放弃过努力改正缺点。相信在以后的工作中,会慢慢让自己变得更开朗大方一些,培养自己的沟通能力,创新能力,团队合作精神,更加增强自己的责任心和自信心等个人技能。诚实正直的我,始终以真心和诚心与人交流,我会用努力与智慧去争取我的空间,让社会来容纳我,同样希望做个对社会有用的人,请关注我的未来。
美好的大学生活,培养了我科学严谨的思维方法,更造就了我积极乐观的生活态度和开拓进取的创新意识。课堂内外拓展的广博的社会实践、扎实的基础知识和开阔的视野,使我更了解社会;在不断的学习和工作中养成的严谨、踏实的工作作风和团结协作的优秀品质,使我深信自己完全可以在岗位上守业、敬业、更能建业!我相信我的能力和知识正是贵单位所需要的,我真诚渴望,我能为单位的明天奉献自己的青春和热血!
最后祝贵公司蒸蒸日上!也祝你身体健康,工作顺利!
热切期盼您的回音,谢谢!
此致
敬礼!
申请人:
__年__月__日