厨师聘用劳动合同书
招聘方:简称甲方。
受聘方:简称乙方。
根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规,甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。
第一条协议期限
协议生效期限为___个月,从________年____月____日起至________年____月____日止。
第二条:协议内容
1、甲方以招聘形式选择乙方,乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。
3、乙方负责厨房食品的安全卫生,不得发生食品中毒等事件,如发生食品中毒等事件由乙方负责。
4、乙方在工作期间应尽职尽责,保证就餐时间,让加班的干部随时用餐。
5、乙方在工作中爱护设备、节约能源,避免浪费。
6、乙方定期到甲方指定医院接受体检,所需费用用甲方承担。
第三条:劳动报酬
1、乙方月工资为:元月
2、乙方在甲方工作期间,甲方除支付乙方工资外,负责乙方职工餐的提供,及_____________________,除此不支付其它任何费用。
第四条:其它
本协议一式两份,甲乙双方各执一份,签字生效,具有同等法律效力。
甲方:乙方:
________年____月____日________年____月____日
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篇1:机械简历自我评价
多年的机械自动化工作经验,熟悉企业的运营管理,具备较强的沟通能力,善于建立高效的工作团队。熟悉Internet/Intranet技术,熟悉ERP理论及实施方法。待人诚恳热情,处事稳重有条理。对待工作认真负责,仔细谨慎,服从领导安排,虚心接受建议与批评。在工作中与同事相处和睦,上下级关系良好。
工作耐心、认真负责个性谦和,有很强团队意识,跟同事之间能保持良好工作关系并相互配合。能吃苦耐劳。适应能力强,喜欢与人沟通,善于接受并学习新的事物; 工作中上进心强,做事谨慎,对于上级交代的各项任务不仅认真按时完成,还力求能做到最好。熟悉船舶工艺和流程知识、焊接知识、船级社建造规范。希望在这里能找到一个适合我的平台,我会尽一切努力去做好。不对自己失望,也不让您的选择失望。
篇2:厨师长个人工作总结
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好!伴着农历虎年脚步的渐渐远去, 20__年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20__年11月至今,在各位领导的指导下,在广大同仁的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大厨房员工,努力为顾客提供精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济效益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将这几个月来的具体工作,作个总结,向大家汇报如下:
一、加强培训教育,提升员工素质。公司的规章制度,我经常在例会上向厨房员工提及、宣读,旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯;结合员工实际情况,我加强对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合,厨房员工整体素质得以提高,遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为,基本上都成了厨房员工的自觉行为。现在,一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步形成。
二、注重销售导向、加强质量管理。菜肴是产品,产品只有在销售出去才能创造效益,好的产品才能创造好的效益。因而,我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养,我们要注重全局,不能只盯着做菜这一道工序,更应该关注菜肴能否顺利销售,关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入,我们要提供优质的服务,那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈,总结每日成品问题,并在次日例会中及时研讨,改进不足。 我们在努力,我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋,一种剪不断、理还乱的思念之情。
三、加强卫生管理,落实消防要求。我们严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。首先,每个员工都必须对各自的卫生区负责,确保卫生区干净、整洁;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置。防火工作,历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求,我要求所有员工必须做到“人离火熄、电断、气关”;我们还不定期检查厨房的燃气管路,防止因泄露而引发火灾事故,经常检查各类电器的电源线,防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求,确保食品卫生安全和消防安全,为公司安全经济运行提供应有的保障。
四、加强节料节能,严格成本控制。在保证菜肴质量的情况下,降低成本,始终是我们的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;落实节约厨房用水、用电、用气的举措;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值。通过以上措施,把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本、控制成本,从而达到效益最大化。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。当然,我们也还存在不足,比如,对市场需求变化的掌握不够及时,时鲜产品的推出滞后,厨房管理还没有形成系统等。
在新的一年,我将带领我的团队,在20__年的基础上,继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改进自己的工作思路,及时把握市场动向,考察新的菜品,加快菜肴的创新;加强厨房管理的基础建设,努力使管理形成体系,从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。
周边酒楼和饭店的与日俱增,必将使得20__年餐饮业的竞争更加白热化。但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,20__年必将有一个全新的收获!
我的报告完毕,谢谢大家!
篇3:应届大学生学历简历自我评价
本人是一个比较好学,乐观,不怕麻烦、困难以及很有耐心的阳光女孩,热爱生活、诚实守信、做事细心、积极主动、认真负责、勤奋好学、脚踏实地、适应力强、有团队合作精神;三年的大专商务英语学习,不仅提高了我的英语水平,还掌握了一定的外贸知识与技能。为了积累经验和丰富校园生活,课外期间积极参加社会实践活动和校园活动,做事积极主动,能很好地与人交流沟通,有强烈的团队合作精神和服务精神。在实践活动中学会待人接物的技巧和为人处事的道理,同时也赢得了良好的人际关系,受到他人的好评。
篇4:2024厨师个人年度工作总结
我是后勤部厨师___。伴着元旦的气息即将到来,钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!在各位领导的指导下,在同事们的支持下,作为一名厨师,我始终坚持以身作则,工作在生产第一线,对每位员工高要求,对他们各方面严格管理,小到每周的例会,大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我们能为,来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将一年来的具体工作总结如下:
一、食品安全方面
食品安全是厨房工作的头等大事,为把好食品加工的各个环节,保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区,要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责,并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次,加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理,并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三,在细菌滋生活跃季节,邀请后勤部食品检验员定期给厨房员工进行培训,从试纸的使用到和各种消毒的标准方法,从标准化洗手到食品安全知识的普及等,使大家对食品安全有了更深刻的认识,提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如:根据季节性原料供应特点,推出春、夏、秋、冬季节菜,,例如针对市场所有原料价格都在上涨,但是菜品的销售价格还要保持原来的价格,所以我们精心研发,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品,如:石锅木耳白菜月销量屡居榜首。还有员工餐是为员工提供服务,在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。
三、管理方面
我结合员工实际情况加强素质教育,每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训,并经常激励他们在日常工作中多看多学多记,以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等,现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理,记得曾经有位员工餐厨工来找我,说我们也就是给员工做餐,土豆丝有必要切那么好吗,当时我很明确的告诉他很有必要,并且给他讲其中的道理,首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功,史自己将来在厨艺上有更大的发展,还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜,员工就会有种家的感觉,才会更的为园区服务。现在回想这严格要求没有白费,让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、出品控制方面
菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改,好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发,确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色,以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌,确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
五、成本方面
在保证出品质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:经常去市场询价,已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况,坚决执行先进先出原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每厨师身上,每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了,使所有厨房厨师都关心成本,从而达到效益最大化。
六、得与失
在这近一年里,我同时管理着三个厨房的厨师、厨工,在5至10月份用餐较多情况下,由于我们三个厨房人员都配备不足,在这段期间我们大家加班加点,用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务,在大家坚持不懈的努力和园餐厅的这个品牌得到了学校领导、园区领导和顾客的认可,还有我们厨房在今年有两名员工很荣幸地得到外出学习高级营养配餐员的机会,并获得了劳动社会保障部颁发的证书,这给我们以后营养配餐打下了扎实的基础。
我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来北京2、3个月也没有好好陪过她们,但是我的付出换来了我在中关新园的诸多进步和领导对我工作的认可,我觉得是超值。由于我们现在和园餐厅经营的特性没有太多高档的菜品,但对酷爱烹饪,酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学习新厨艺,在当今餐饮发展迅速的时代,从最早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年最受消费者喜爱的中国意境菜,说到意境菜大家可能不太熟悉,简单给大家介绍一下,意境菜就是以菜品为媒介,运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。今年九月份我也得到了学习中国意境菜的机会,短暂的学习期使我受益匪浅,学完后在我们遇到重要接待时,也运用了一些,给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队,让大家在这里有更大的发展。综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显着成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然,我们也还存在不足,比如我们最关心的营业收入,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到为园区增收效果。从这个角度来说,我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际,我们将在20__年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在新的一年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战。
篇5:求职意向范文
尊敬的领导:
您好!
感谢您在百忙中翻阅我的求职信!
我是__X学院建筑工程管理专业的应届生,近期获知贵公司正在招聘人才,我自信通过我大学的专业学习会使我能胜任这一职位。
我所学专业与贵公司的业务密切相关,在校期间学习刻苦,成绩优秀,大学期间系统地学习了本专业及辅修专业的理论与实践知识。在计算机方面,能在windows环境下操作应用软件,能熟练使用office,能运用CAD制图。
我积极参加社会实践活动和集体业余文体活动,兴趣广泛、知识面广。我酷爱各种体育运动以及文艺项目,并喜欢在校图书馆里阅读建筑和交际方面的书籍。并积极参加学校社团的各项工作。具有一定的组织能力。
一份耕耘一份收获,我深知自己缺少了“名牌大学学生”这一光环,因此,我付出了加倍的努力来弥补,以提高自己的竞争力。自己两年来的耕耘取得了收获,我自信自己已具备了争取就业机会的实力,而未来的事业更要靠自己去探索和拼搏。并且我相信凭我自己坚持不懈的努力还会取得更多的成功。
若贵单位愿意接受,我将不求安逸的环境,继续发扬自己吃苦耐劳和勤奋塌实的优良作风,努力工作,服从领导的安排与调动,以良好的团队精神在贵单位的大家庭中实现我的个人价值和社会价值的完美统一!我将深深地感谢和珍惜您和您的同志们给我的这个机会!
谨祝贵公司业绩蒸蒸日上!
此致
敬礼!
篇6:聘用厨师用工合同书
甲方:_________________大酒店
乙方:_________________
经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:_________________
一、甲方权力与职责
1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为年,即从________年____月____日至________年____月____日止,其中试用期为三个月,即从年月日起至年月日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月总工资为人民币元,每月日~日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。
5、甲方给予乙方每月天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。
7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。
8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。
9、乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。
10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。
11、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。
12、乙方须于月日时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。
三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。
甲方:_________________大酒店乙方代表签字:_________________
甲方代表签字:_________________
________年____月____日
篇7:厨房个人工作总结
时间仓促流去,很快又是年尾的日子,回想起在得尔乐工作已经有九个月了,在这短暂的时间里让我经历了很多挫折,更让我学到了很多,使自己变成熟了很多。
人一定要有目标, 没有目标的人只能在人生的旅途中徘徊,永远到不了终点。感谢得尔乐给了我一次展现自我的机会和舞台,更感谢那些给过我帮助的人,我要在这个舞台上秀出不平凡的自己。
以下是20xx年的计划以及自身的提高:
1.提高部门员工操作技术和工作效率,做好每一天的工作,加强样品菜肴、出品菜肴质量。
2.多了解原料的进货价格,杜绝浪费,控制成本。同时加强区域卫生的标准,做到更好。
3.熟读五常管理法,维护良好的工作环境。
4.样品摆盘和围边要力求创新,并加强新菜品的研发,这是201x年工作的重中之重。
5.坚持每周两次的部门会议,发现问题及时改正,时刻提醒员工提高工作效率。
多看书,提高自身的知识水平,时时要求自身提高,吸取经验教训,总结自己,多与同事和上级交流沟通。把积极的工作态度和责任心发挥出来,相信得尔乐的201x更美好。
篇8:会计的求职信怎么写
尊敬的领导:
您好!
首先感谢您赏时阅读我的求职信!我是x大学影视专业20xx届毕业生。十几年的寒窗苦读,铸就了我的学识与自信。大学阶段的学习与成长更加磨练了我的意志,提高了我的修养!“一分耕耘、一分收获”!
我会尽自己最大的努力,辛勤劳作,实现自己的人生价值。 作为新世纪的大学生,我有着一种敢于探索、敢于自荐、善于创新的精神!但我深知在知识经济爆炸的时代里,不仅需要知识,更需要能力—接受新事物和适应新环境的能力。
每一次的社会实践,我都认真做到踏踏实实做人,勤勤恳恳做事;顺境面前不骄傲,挫折面前不低头。在与优秀同学和同事的合作中我养成了与人沟通,和人相处合作的集体责任感和很好的团队意识。同时也增强了我的竞争意识和创新意识。
一个掌握扎实专业知识并具有一定工作能力的部下,是您的期望。谋求一个充分发挥自己能力的工作单位,是我的期盼;得力的助手,有助于您工作顺心;合适的工作单位,有助于我才华施展。
过去并不代表未来,勤奋才是真实的内涵。对于实际工作,我相信我能够很快适应工作环境,并且在实际工作中不断学习,不断完善自己,做好本职工作。
在众多应聘者中,或许此刻我的学历,我的经验的不足,让您犹豫不定。但请您相信我的干劲、我的努力,我会用比别人更多的汗水换得将来的成功,我深信将来的我一定是最出色的。我热忱的期待在电子商务及其领域得到您的垂青和接纳。
或许我们会为着一个共同的目标而携手,那就是:将贵单位的辉煌历史写得更加缤纷!尊敬的领导,相信您伯乐的慧眼,识得真我,我真诚地期望能投足你的麾下,牵手事业路,风雨同舟,共同构筑美好的未来。
期盼和感谢您的选择!并祝事业蒸蒸日上!
此致
敬礼!
篇9:工程管理简历自我评价
1、 熟练掌握:Pro-E、AutoCAD、office等设计及办公软件的运用。
2、 有扎实的机械设计理论知识,丰富的实践经验,精通结构件的加工工艺,清楚的知道电子产品设计所要注意的各种细节;对于电子产品的安规、可靠性散热、电磁兼容等的设计有比较丰富的经验。
3、 能较完美的独立完成各种电子及通讯产品的结构设计。
4、 熟知塑料、五金模具结构,能独立跟进模具制作进程。
5、 熟知产品从设计输入到大批量生产的整个运作过程,有很强的处理生产及突发问题的能力。
6、 具有团队合作精神;有非常强的设计部门管理经验,和较为丰富的营运系统的管理经验,能很好的协调及带领团队开展产品开发、试产、到批量生产之后的所有技术工作;
7、具有管理营运系统(主要是:品质部、生产部、PMC部以及采购部)的实际管理经验,懂得“以人为本”让营运的物流、品质、生产等均顺利、健康地向前发展!
8、有很强的组织协调及把握全局的能力;思维敏捷、处事果断、工作务实,目标感强烈、本人深信:细节决定成败!
篇10:年度厨师员工个人总结万能
我是后勤部厨师x。伴着元旦的气息即将到来,钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!在各位领导的指导下,在同事们的支持下,作为一名厨师,我始终坚持以身作则,工作在生产第一线,对每位员工高要求,对他们各方面严格管理,小到每周的例会,大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我们能为,来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将一年来的具体工作总结如下:
一、食品安全方面
食品安全是厨房工作的头等大事,为把好食品加工的各个环节,保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区,要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责,并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次,加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理,并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三,在细菌滋生活跃季节,邀请后勤部食品检验员定期给厨房员工进行培训,从试纸的使用到和各种消毒的标准方法,从标准化洗手到食品安全知识的普及等,使大家对食品安全有了更深刻的认识,提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如:根据季节性原料供应特点,推出春、夏、秋、冬季节菜,,例如针对市场所有原料价格都在上涨,但是菜品的销售价格还要保持原来的价格,所以我们精心研发,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品,如:石锅木耳白菜月销量屡居榜首。还有员工餐是为员工提供服务,在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。
三、管理方面
我结合员工实际情况加强素质教育,每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训,并经常激励他们在日常工作中多看多学多记,以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等,现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理,记得曾经有位员工餐厨工来找我,说我们也就是给员工做餐,土豆丝有必要切那么好吗,当时我很明确的告诉他很有必要,并且给他讲其中的道理,首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功,史自己将来在厨艺上有更大的发展,还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜,员工就会有种家的感觉,才会更的为园区服务。现在回想这严格要求没有白费,让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、出品控制方面
菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改,好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发,确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色,以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌,确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
五、成本方面
在保证出品质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:经常去市场询价,已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况,坚决执行先进先出原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每厨师身上,每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了,使所有厨房厨师都关心成本,从而达到效益最大化。
篇11:服装设计专业求职信怎么写
尊敬的公司领导:
您好!首先感谢您在百忙之中阅览我的求职信。
我是江苏技术师范学院服装设计专业的一名应届毕业生。在大学四年里,我认真系统地学习了专业的基础知识和技能。在校期间我掌握了较强的专业知识,期末总评成绩名列年级前茅,多次获得学校一等、二等奖学金,并荣获校级三好学生称号。同时把理论知识运用到实践中去,积极参加各种级别比赛和活动,获得各种奖励和荣誉称号。熟练操作办公自动化软件、Photoshop、Coreldraw以及PGM、樵夫服装制版软件。顺利通过国家劳动和社会保障部服装中级技能考试。
此外,有强烈的为老师同学服务的意识,工作积极主动认真,在担任班级组织委员期间积极为同学服务,表现出色,为班级年级争取了一次又一次的荣誉。在校的主要任务是学习,所以我掌握了较强的专业知识,但更重要的是把理论知识运用到实践中去,在这方面我也有出色表现。通过对一些服饰公司的参观学习以及实习,使我深入了解了服装工艺流程与生产管理,获得了宝贵的工作经验。我擅长服装设计与服装制版,真诚地希望加盟贵公司,我定会以饱满的热情和坚韧的性格勤奋工作,与同事精诚合作,为贵单位的发展尽自己的绵薄之力。
我相信,天道酬勤,也相信路是自己走出来的,只有脚踏实地努力工作,才能做出更好成绩,无愧于己!我相信自己能很快适应工作环境,并在实际工作中不断学习和完善自我,做好本职工作。感谢阅读我的求职信,盼望着早日得到您的佳音!希望贵单位给我一个发挥能力的机会。
祝贵公司事业蒸蒸日上!
此致
敬礼!
求职人:第一范文网
20xx年xx月xx日
篇12:前台服务员的职责描述
1、酒店前台,负责接电话、入住登记、客人接待、收银、影视服务器资料上传更新等工作内容;
2、协助店长完成每月业绩目标,为宾客提供真诚服务,为宾客创造舒适愉悦、开放友好的入住环境;
3、要求年龄18-35岁之间,男女不限,形象端正、待人接物稳重大方、沟通能力强、会操作电脑;
4、认同微窝酒管公司企业文化,有责任心,重诚信,富于爱心,积极向上,勇于进取,具备团队精神,愿意随同公司共同发展。
5、吃住补贴,有社保,销售业绩提成!
篇13:简单应聘申请书结尾
尊敬的经理:
您好,我叫钟嘉诚,有四年在酒店当大厨的经验,看到贵酒店正在招聘厨师的信息,我写了这封求职信,希望可以到贵酒店担任一名酒店大厨。
当一名厨师,我觉得很大程度上是受到我爸爸的影响,再加上我的学习成绩不是很优秀,所以我就决定报读了一家职业技术学校读了3年厨师这个专业。毕业后的四年,我从一名厨师助理开始,然后慢慢地积累,学习,然后当上了一名厨师,有自己几款拿手好菜。由于结婚的原因,我选择了回到自己出生的这个城市,继续当一名厨师。
在酒店了,除了酒店的服务,酒店的食物也是酒店至关重要的东西。而食物的质量是有厨师所决定的,所以一名好的厨师可以为酒店创造良好的业绩。而对于我,我扪心自问也是一名过关的厨师,对于刀法,酒菜的做法是比较精通的,而菜的味道也在之前的那家酒店证明是可以的,所以我可以在之前的酒店呆上四年甚至更久的时间。所以希望经理相信我的能力,给我一次面试的机会,做几款拿手小菜给经理品尝,测试一下我的水准。
最后,感谢经理抽时间阅读了我的求职信,希望有机会到贵酒店工作,为贵酒店的客户服务,为酒店的食品水准的提供而努力。
此致
敬礼!
申请人:/shenqing/
__年__月__日
篇14:应届生个人简历自我评价
1. 本人性格随和乐观,积极向上,爱好广泛,喜欢钻研,工作认真负责,拥有较强的组织能力和适应能力,并具有良好的身体素质。乐于沟通,易于融入集体,乐于助人,学习能力较好,注重理论与实践相结合,在工作中不断提高专业知识之余,同时也在不断地提高做人、做事的的能力,争取将工作做得更好,争取做更好的自己!
2. 本人自我学习能力较强,工作认真负责,性格活泼开朗,具有团队意识,在同学中有较好的人缘,虽然学习成绩不是最好的,但是我的学习态度和工作能力还是颇受老师同学的赞扬的。虽无什么工作经验,但是我肯学,对于我来说不管你在学校如何的辉煌,去到一个公司你就是个什么都不会的小孩,所以,吃苦耐劳,虚心受教是必须的,而我就是这么一种人。
3. 本人综合素质佳,能够吃苦耐劳,忠诚稳重,坚守诚信正直原则,勇于挑战自我开发自身潜力。善于学习,勤奋务实,刻苦钻研,具备广泛的兴趣和很丰富的知识,适应能力强,能够在很短时间内融入一个新的领域,适应它并且把它做好。
4. 本人作风优良、待人诚恳,人际关系良好,处事冷静稳健,能合理地统筹安排生活中的事务。具备较强的逻辑思维方式,对事情认真负责,能吃苦受累,有很强的责任心和团队意识。自信、乐观,具有一定的创新意识。
5. 诚实守信,待人处事热情大方,性格开朗,能很快接受新事物,富有创新和开拓意识,勇于挑战自我,有较强的时间观念和责任心,善于思考,虚心向学,并始终坚持严于律己,宽以待人,懂得“若要人敬己,先要己敬人”的道理,良好的人际关系和丰富的专业知识为我的成功之路作了铺垫
6. 诚实守信,具有良好的感恩意识,勤勉务实,注重理论与实践的有效结合。善于创新,拥有优异的创造性思维,责任心强,对待工作尽职尽责。进取意识烈强烈,虚心好学,有良好的团队组织能力及协作精神,具备良好的人际关系,能承担较大的工作量及较强的工作压力。
7. 从小就在农村家庭长大的我,养成了独立自主,坚强不屈的个性。工作上,我会以积极、热情、有责任感的心态对待工作,生活上,我会主动接受适应新事物、新观念,新环境,发挥我的团队精神结交更多的新朋友。另外,我更是个喜欢不断挑战的人,有很强的上进心,上大学以后参加了很多大大小小的志愿活动,认识社会上的各种人,也不断使自己融入社会。
8. 对任何挑战都具备自信的心,相信只要经过虚心受教,勤奋向上就能解决所有问题。 具备团结协作精神及良好的自我激励,自我管理、学习上进意识。 时间观念强,工作认真,注重工作方法,敢于承担责任。 做事细心,负责的事情都能认真做好,并能吸取别人的经验为自己服务。
篇15:英语求职介绍信
Dear Sir or Madame,
My lecture’s name is “a perfect holiday”.
now it’s the 21st century, everyone is busy. especially our
parents are very busy. every boys and girls, please imagine this: your parents go away on business, but you have to stay at home alone. would life as easy as when your parents are around? would it be a perfect holiday for you?
once, my parents both go on business. i worry “where would i find food? how would i cook it?” actually i know little about cooking.
i can fill an empty stomach with tomato and egg soup, but that’s all. i think many of my classmates are the same. we wouldn’t know what to do, or how to look after ourselves. so i don’t think teenagers get enough practice.
my friends said that they did their homework until 10 o’clock, it’s so late! most teenagers only have time for their homework. they don’t learn any life skills until they go to college.
but why it happens? in my opinion, many teenagers depend too much on their parents, and there is much more to learn than cooking, like“tidying up your room or even dressing yourself properly”.
if we want to solve this problem, there’s a way: try our best to do some things on our own. a human first need be a self-help person, then he will be a successful man.
my lecture is over. thanks for everyone.
篇16:厨房设备销售合同
甲方: 乙方:
甲乙双方经充分协商,本着自愿平等互利的原则,就甲方向乙方销售厨房设备相关事宜订立本合同,以共同遵照执行。
一、 设备名称及价格、数量:
胜利牌9A-II型消毒柜台12434.40元
总计含税价:12434.40元
二、 验收及付款方式:
1、 甲方收到设备,经过乙方调试、调用完好后,甲方将对设备进行验收(即核对规格、数量、质量等)。
2、 总价:12434.40元人民币(大写:壹万贰仟肆佰叁拾肆元肆角),设备销售合同范本其中包括设备、人工、运输、税金等费用。
3、 甲方在核实设备无误后必须将设备款如数付给乙方。
三、甲、乙双方责任:
1、甲方必须按照乙方规定的程序使用设备。
2、乙方向甲方出售的设备(红外线消毒柜)从验收之日起免费保修壹年(注:人为或其他电路因素将不列入保修范围)。
3、甲方使用设备中(保修期内),如出现设备问题,乙方将在接到甲方通知的24小时内无偿进行修复。如不在保修期内,乙方需向甲方收取合理的材料及人工费。
四、争议解决:
凡因本合同引起的或因本合同有关的任何争议,如双方不能通过友好协商解决:诉讼发生的律师费、交通住宿费由违约方承担。
五、其它事项:
1、合同如有未尽事宜,须双方共同协商作出补充规定,补充规定与本合同具有同等效力。
2、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。
甲方(印章)
法人代表: 联系电话:
乙方(印章)
法人代表: 联系电话:
签定时间:_____年_____月_____日
篇17:厨师实习心得体会_实习报告_网
时间如流水,稍纵即逝,实习已经有一年了,在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子。在实习这段日子里,我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西,这些东西在书本中是找不到的。尤其是我的师傅我非常感谢他,是他把我培养出来的,不仅教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变为面点工,我受到了领导的重视。有时候也会有点想法,想走不想干了但是我多次的告诉自己走了不要后悔,有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我,走了离开了这里也不会每一件事都会顺心。
其次从学校走向社会,首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人,在思想的层面上,必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识,而社会实践则意味着继续学习,并将知识应用于实践,学生时代可以自己选择交往的对象,而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的,而是必须在实际的工作和生活中潜心体会,并自觉的进行这种角色的转换。
篇18:金融个人简历自我评价
擅长与各类客户交流,对法律法规有清晰的了解和认识,工作认真负责.善于创新.敢于迎接挑战.敢于承担责任.有较强的精力投入工作。富有工作激情.乐业敬业。
1.本人知识面广,遇事沉着冷静,适宜从事综合性的工作。
2.为人诚恳忠厚,学习能力强,做事谨情仔细,有责任感,力求把工作完成得最好。
1.具有良好的沟通、协调能力、管理组织能力及分析决策能力。
2.处事公平、公正、果断,能够独挡一面。
3.开朗、自信、自立、自强,团结合作。
4.吃苦耐劳,对工作兢兢业业,一丝不苟,不断开拓创新,不断追求更好。
5.精通现代企业行政管理、人力资源管理、目标管理,具备现代企业管理理念,具备整体的组织、沟通、协调能力和一定的公司经营、分析决策能力。
篇19:专业求职应聘申请书结尾
尊敬的领导:
您好!非常感谢您在百忙之中阅读我的材料!
我是广东工业大学_专业_年的应届毕业生。在大学四年紧张而有序的学习生活中,我注重专业知识的学习,使我具有了比较宽厚扎实的经济金融理论基础和从事金融业务的工作能力,熟悉了金融相关专业的原理性知识,具备了较强的经济意识和社会适应能力,同时具备了较强的计算机运用水平。更重要的是,严谨的学风和端正的学习态度塑造了我朴实、稳重、创新的性格特点。
此外,我也很注意提高自身的综合素质,选修了人力资源管理、企业文化概论、以及音乐欣赏等非专业课程,并对管理学等有浓厚兴趣,自学了管理学等方面的课程,这些开阔了我的视野和思维,使我具备更为多元的知识体系,学习能力和对环境的适应性有所提高。
我为人真诚坦率,乐于助人,具有良好的人际关系和团队协作精神;工作和学习态度严谨,踏实负责,善于解决复杂问题;富有创新意识;身体素质极佳,长期坚持锻炼,培养了坚韧不拔的品质;积极参加各类社会活动,在担任学生会办公室主任期间,以良好的工作能力获得师生的好评;我的兴趣爱好也很广泛,尤其爱好音乐和书法。
贵公司在业界的成就和出色的企业文化我仰慕已久,非常希望有机会加入贵公司贡献自己的一份力量。我有信心,有能力做一名出色的员工与公司共同发展。如蒙聘用,我将努力工作,用成绩回报公司对我的信任和选择!
随信附上我的简历,如有机会与您面谈,我将十分感谢。即使贵公司认为我还不符合你们的条件,我也将一如既往的关注贵公司的发展,并在此致以最诚挚的祝愿。
谨祝贵公司生意兴隆、蒸蒸日上!
此致
敬礼!
申请人:/shenqing/
__年__月__日
篇20:厨房设备购销合同模板_合同范本
甲方:
乙方:
根据《中华人民共和国合同法》的有关规定,经甲乙双方在平等互利的基础上就采购“厨房设备、排烟系统”一事协商一致,愿意共同遵守并履行本合同各条款。
一、货物名称及数量:
货物的品名、规格、型号、数量、质量、单价见货物清单。
二、项目地点:
三、合同造价:合同总造价人民币大写 元整(¥ )。
四、付款方式:
1、现金支付¥ 元。
2、签定本合同后,甲方向乙方支付工程预付款人民币大写
元整(¥ 元)。
3、乙方安装完毕抽排油烟净化、送鲜风系统,甲方向乙方支付工程进度款人民币大写 元整(¥ 元)。
4、所有设备经乙方工程技术人员安装调试完毕,经甲方验收合格后,甲方向乙方支付工程款人民币大写 元整(¥ )且甲方需支付乙方消费劵 元整(¥ )。5、乙方在收到甲方工程款后应向甲方出具收款收据。
五、工程完工时间:
1、自本合同正式签订,乙方收到甲方合同预付款后甲方现场可以施工之日起 个工作日内安装完毕。(人力不可抗拒因素除外)。
2、该工程及设备保修期为 年,在保修期内,乙方免费为甲方提供保修范围内的服务,包括更换零配件的材料费,保修期满后,如甲方需要,乙方应积极响应,并以市场统一价格为甲方提供维修保养服务。
六、在施工过程中,乙方施工人员必须严格遵守安全施工规范,确保安全施工。乙方施工人员在施工过程中发生的任何意外事故,均由乙方负责。
七、违约责任:
1、从甲方向乙方支付第一笔工程预付款开始,乙方不能在 天内按期完工,每延期一天,乙方承担合同总金额千分之 的违约金。
2、甲方在工程安装,调试完毕验收合格后,应按约定向乙方支付工程尾款,如违约,每延期一天,甲方应承担拖欠金额千分之 的违约金。
八、甲、乙双方发生纠纷应友好协商解决,协商不成则应提交 仲
裁委员会仲裁。
九、本合同附件为本合同不可分割的组成部分,与本合同具同等的法律效力,本合同的附件为:“ 厨房抽排烟、送鲜风系统报价表”。十、合同生效条件:
1、本合同自双方签字及盖章之日起生效。
2、本合同附件为本合同不可分割之组成部分,与本合同具同等效力“本合同所附的附件为:“汇总表及报价清单”。
3、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。
十一、其他约定:
本合同未尽事宜,双方另行协商,可签定书面补充协议。
甲方(盖章): 乙方(盖章):
法定代表人或授权人: 法定代表人或授权人:
年 月 日 年 月 日