机械类的简历自我评价
1、熟悉大型工程项目招投标过程,熟悉采购、商务合同流程,熟悉ERP 2、熟悉机械焊接工艺和金属材料(包括美国ASME和中国机械GB、化工标准HG);熟悉汽车研发流程,并有相关项目管理经验;能熟练运用CAD制图,PROE;熟悉项目管理,有3年项目管理经验,能使用EXEL和PROJECT编写制定项目计划,熟悉工程报价;熟悉并编制过大型项目组织施工设计 ;能独立参与技术调研和研究;熟悉与客户和供应商之间沟通 ;能适应出差。
在工作过程中,结合个人专业知识,尽职于个人岗位,出色并成功地完成了本职工作;虚心学习,不断在工作中完善自己。个性开朗,善于与人沟通,有较强的亲和力;头脑灵活,思维敏捷,敢于承担压力,能够独立分析解决问题;乐观向上,具有极强的责任心,能够以大局为重,与他人很好地交流并合作。
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篇1:金融个人简历自我评价
本人为人诚恳、积极上进且自学能力较强,业务技能水平较高(五笔:600字/10分钟,点钞单指:16把/10分钟,传票:85分/10分钟)在职期间从事过运营各个岗位业务知识水平扎实,且有参与分行组织的各类检查的经验,风险把控能力较强,能辅助网点主管管理网点的日常运营,培养和辅导新员工工作,在年终考评中获得优秀的成绩。
所获荣誉:
20xx年支行年度服务明星、20xx年分行运营部双塔人才库、20xx年分行运营园丁奖
篇2:酒店厨师年终总结_酒店工作总结_网
岁末年终,酒店厨师为本年度的工作做一个总结,本文是第一范文网小编为大家整理的酒店厨师年终总结范文,仅供参考。
酒店厨师年终总结范文篇一:
伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来,xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首xx年,在各位领导的指导下,在同事们的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,工作在生产第一线,对每位员工高要求,对他们各方面严格管理,小到每周的例会,大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我们能为,来我们酒店用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将一年来的具体工作总结如下:
一、食品安全方面
食品安全是厨房工作的头等大事,为把好食品加工的各个环节,保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区,要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责,并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次,加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理,并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三,在细菌滋生活跃季节,邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训,从试纸的使用到和各种消毒的标准方法,从标准化洗手到食品安全知识的普及等,使大家对食品安全有了更深刻的认识,提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如:根据季节性原料供应特点,和园餐厅推出春、夏、秋、冬季节菜,和一些特价菜和创新菜,例如针对市场所有原料价格都在上涨,但是菜品的销售价格还要保持原来的价格,所以我们精心研发,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品,如:石锅木耳白菜月销量屡居榜首。
咖啡厅也针对市场所有原料价格都在上涨,利用自助餐没有用完的香蕉做出大家备受喜爱的香蕉包等等。还有员工餐是为员工提供服务,在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。
三、管理方面
我结合员工实际情况加强素质教育,每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训,并经常激励他们在日常工作中多看多学多记,以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等,现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理,记得曾经有位员工餐厨工来找我,说我们也就是给员工做餐,土豆丝有必要切那么好吗,当时我很明确的告诉他很有必要,并且给他讲其中的道理,首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功,史自己将来在厨艺上有更大的发展,还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜,员工就会有种家的感觉,才会更的为酒店服务。现在回想这严格要求没有白费,让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、出品控制方面
菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改,好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发,确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色,以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌,确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
五、成本方面
在保证出品质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:经常去市场询价,已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况,坚决执行先进先出原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每厨师身上,每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了,使所有厨房厨师都关心成本,从而达到效益最大化。
六、得与失
在这近一年里,我同时管理着三个厨房的厨师、厨工,在5至10月份用餐较多情况下,由于我们三个厨房人员都配备不足,在这段期间我们大家加班加点,用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务,在大家坚持不懈的努力和园餐厅的这个品牌得到了学校领导、酒店领导和顾客的认可,还有我们厨房在今年有两名员工很荣幸地得到外出学习高级营养配餐员的机会,并获得了劳动社会保障部颁发的证书,这给我们以后营养配餐打下了扎实的基础。
我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来北京2、3个月也没有好好陪过她们,但是我的付出换来了我在中关新园的诸多进步和领导对我工作的认可,我觉得是超值。由于我们现在和园餐厅经营的特性没有太多高档的菜品,但对酷爱烹饪,酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学习新厨艺,在当今餐饮发展迅速的时代,从最早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年最受消费者喜爱的中国意境菜,说到意境菜大家可能不太熟悉,简单给大家介绍一下,意境菜就是以菜品为媒介,运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。今年九月份我也得到了学习中国意境菜的机会,短暂的学习期使我受益匪浅,学完后在我们遇到重要接待时,也运用了一些,给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队,让大家在这里有更大的发展。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显着成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然,我们也还存在不足,比如我们最关心的营业收入,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到为酒店增收效果。从这个角度来说,我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际,我们将在xx年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在xx年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获的!
酒店厨师年终总结范文篇二:
我于XX年11月正式到月宝宾馆工作,当时正是宾馆筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。
月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。
试营业以来,接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将XX年工作计划汇报如下:
一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面
严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。
严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣!
酒店厨师年终总结范文篇三:
伴随着时钟的步伐xx年马上就要过去了,回首过去的一年,感谢各位领导对我工作的指导和帮助,感谢广大同事对我工作的支持,我一定会在今后的工作中坚持以身作则,严格要求自己,做好本职工作,弥补工作中的不足,提高我的技能服务水平。
酒店厨房的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时,还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为大家提供便利条件,使大家在酒店厨房就餐就犹如回到“家”的感觉,为了再新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了总结。
一、强化理论和业务学习,不断提高自身综合素质。
我重视加强理论和业务知识学习,在工作中,坚持一边工作一边学习,不断提高自身综合素质水平。一是认真学习工作业务知识,重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。二是认真学习知识,结合自己工作实际特点,利用闲余时间,选择性地开展学习,通过学习,进一步增强党员意识和为人民服务观念。
二、努力工作,按时完成工作任务。
在过去的一年中,我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班,保证按时开餐,遵守劳动纪律及酒店厨房的一切规章制度,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力,因此在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中,同时我还认真听取就餐人员的意见,总结不足,并在下次烹调中及时改进。在服务上,我做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好伙食工作。
在食品卫生上。我严格遵守酒店厨房卫生制度,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害,保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。
酒店厨房所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转,我都能够服从领导的安排,不讲条件,全力以赴搞好酒店厨房工作。在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
尽管如此,回顾过去的一年,我还存在许多不足:服务意识不强,有时也还有考虑不周,服务不到的地方;有时因急燥与个别员工发生意见冲突;节约意识还不够强等等。
展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力改正缺点,克服困难,弥补不足,做好自己的本职工作。
篇3:公司承包合同酒店厨房
发包方(甲方):南京XX公司
承包方(乙方):________________________
针对____市北京东XX40-37号“兴”承包经营事宜,双方根据《民法典》及有关法律法规,经协商一致,签订本合同.
第一条 乙方自愿承包经营____市____区北京东XX40-37号兴(以下简称“餐厅”),该餐厅经营范围见营业执照.
第二条 餐厅的坐落,面积,装修,设施情况
1.甲方承包给乙方的餐厅位于____市北京东XX40-37号;
2.该餐厅现有装修及设施,设备情况详见合同附件; 该附件作为甲方按照合同约定交付乙方使用和乙方在承包期满交还还给甲方时的验收依据。
3.本合同签订后____日内,甲乙双方共同对移交给乙方的餐厅的财产进行清点,确认。
第三条 承包期限,用途
1.该餐厅承包期限共________年.自________年____月____日至________年____月____日止。
2.承包期满,甲方有权收回该餐厅,乙方应如期交还。 乙方如要求续承包,则必须在承包期满______个月之前书面通知甲方,经甲方同意后,重新签订承包合同。
第四条 承包金支付方式
1.该餐厅年承包金为___________元(大写_____万_____仟_____佰_____拾______元整).
2.承包金支付方式如下:
A 分二次付款,自本同生效后________天内付清,
第一次应交承包金_____元;
第二次到_______时止,需交_______元。
B 一次性付清,至本合同生效______天内全部缴清。
第五条 承包期间相关费用及税金
1.甲方应承担的费用:
(1) 向房屋产权人缴纳的房屋租金。
(2) 非乙方原因产生的房屋维修费用。
2.乙方承担以下费用:
(1)本合同约定的承包金.
(2)履约保证金,为年度承包金的_____%.保证金随承包金一同交付至甲方,合同解除或终止时由甲方无息退还乙方。
(3)乙方承包经营期间因经营行为发生的费用,包括但不限于税费、水电费、物业费用、餐厨垃圾处理费、乙方雇佣人员的各项工资福利及社会保险费、房屋装修维护费用以及本合同其他条款约定的应当由乙方承担的费用等;
(4)本合同未列明但应由乙方承担的费用。
第六条 餐厅房屋修缮与使用
1.在承包期限内,甲方保证该房屋的使用安全(乙方使用不当除外),其它设施的维修责任由乙方自行负责。
2.乙方对餐厅房屋、装修进行调整的,应提前10个工作日向甲方提出可行性调整方案,获取甲方许可后方可进行。
3.乙方应合理使用其所承包的房屋及其附属硬件设施.如因乙方使用不当造成房屋及设施损坏的,乙方应立即负责修复.
4.未经甲方许可,乙方擅自调整房屋结构或改变装修的,应立即恢复原状,并对后续质量承担保证责任。
第七条 对餐厅的装修部分各自应承担的责任
1.因合同到期终止或因客观原因(如拆迁,政府行为,国家法律政策变动等非人为因素所能控制的)导致合同解除的,甲方不承担乙方投入的装修费用;
2.因甲方过错导致合同解除的,乙方投入的装修部分,由甲方赔偿乙方投入金额与折旧的差额部分。折旧率按每年______%计算。
3.因乙方过错导致合同解除的,甲方有权选择以下权利中的一种:
(1)依附于房屋的装修归甲方所有.
(2)要求乙方恢复餐厅的原状.
(3)向乙方收取恢复工程实际发生的费用.
第八条 餐厅的转让与转租
本餐厅未经甲方许可,乙方不得再承包、分包或转租、转让。
第九条 经营许可及公章的使用
1.乙方必须按照营业执照许可的经营范围开展经营活动,严禁非法行为;
2.乙方承包经营期间,禁止以甲方名义对外借贷或提供担保;
3.乙方因经营行为需使用甲方印章的,可以向甲方提出申请,办理登记手续后方可盖章。乙方对盖章后的文件负直接责任。甲方指派__________作为甲方印章管理人,乙方需盖章时可及时与__________联系办理。
第九条 合同的变更,解除与终止
1.本合同生效后具有法律约束力,甲,乙双方均不得随意变更或者解除本合同,需要变更或解除时,须经双方协商一致达成新的书面合同.
2.甲方有以下行为之一的,乙方有权解除合同:
(1)提供不符合约定条件的餐厅设施,严重影响经营.
(2)甲方未履行房屋的修缮义务,严重影响经营.
3.在承包期间,乙方有下列行为之一的,甲方有权解除合同,收回所承包给乙方的餐厅:
(1)未经甲方书面同意,转租,转让该餐厅.
(2)未经甲方书面同意,拆除或变动餐厅结构.
(3)损坏承包的餐厅设施,甲方提出的合理期限内未修复的.
(4)未经甲方书面同意,超范围经营.
(5)利用所承包的餐厅进行非法活动.
(6)逾期未交纳按约定应当由乙方交纳的费用,给甲方造成损失的.
(7)拖欠承包金累计_______元.
4.承包期满合同自然终止.
5.因不可抗力因素导致合同无法履行或者无法完全履行时,甲、乙双方协助商一致,可以变更或者解除合同.
第十条 餐厅交付及收回的验收
1.甲方应保证承包期间餐厅本身及附属设施,设备处于正常使用状态.
2.验收时双方共同参与,如对装修,器物等设施有异议应当场提出.当场难以检测的,应于____日内向对方提出异议.
3.乙方应于承包期满后,将承包餐厅及附属设备,设施如数交还给甲方.
4.乙方交还甲方的餐厅及附属设施应保持完好的状态,不得留下物品或者影响餐厅的正常经营.对未经同意留下的物品,甲方有权处置.
第十一条 违约责任
1.甲,乙双方应全面实际履行本合同,不履行或者不完全履行的应负违约责任.
2.在承包期间,乙方有第九条第三款的行为之一的,甲方有权解除合同,收回餐厅的经营权,乙方应按照合同总承包金的_____%向甲方支付违约金.
3.承包期间,乙方逾期交纳本合同约定应由乙方负担的费用,每逾期一天,则应按上述费用总额的_______%支付滞纳金.
4.在承包期间,乙方未经甲方同意,中途擅自退包的,乙方应按合同总承包金的____%向甲方支付违约金.若支付的违约金不足弥补甲方损失的,乙方还应承担赔偿责任.
5.在承包期满,乙方应如期交还餐厅房屋.乙方逾期归还,则每逾期____日应向甲方支付________元的滞纳金.乙方还应承担因逾期归还给甲方造成的损失.
6.餐厅承包经营期间遇政府拆迁的,承包合同解除,双方互不负违约责任。除退还未到期的承包金外,乙方不得以任何理由拒绝搬迁或索要任何损失。
第十二条 劳动用工与保险
在承包期限内,乙方应依照《劳动法》及相关规定与雇佣员工签订劳动合同,及时依法缴纳各项社会保险费、支付工资及各项劳动待遇。因员工索赔给甲方造成的损失由乙方承担。
乙方在经营过程中导致的材料供应商或消费者索赔、行政罚款,应由乙方承担,给甲方造成损失或严重负面影响的,甲方可以解除承包合同,依法追究乙方的法律责任。
第十三条 免责条款
1.因不可抗力原因致使本合同不能继续履行或造成的损失,甲,乙双方互不承担责任.
2.因国家政策需要拆除或改造餐厅的房屋,造成甲,乙双方损失的,互不承担责任.
3.因上述原因而终止合同的,承包金按照实际使用时间计算,不足整月的按 天数计算,多退少补.
第十四条
第十五条 争议解决
本合同发生的争议,由双方当事人协商或申请调解;协商或调解解决不成的,按下列第_________种方式解决(以下两种方式只能选择一种):
1.提请_______________仲裁委员会仲裁.
2.依法向餐厅所在地人民法院提起诉讼.
第十五条 本合同未尽事宜,经甲,乙双方协商一致,可订立补充条款.补充条款及附件均为本合同组成部分,与本合同具有同等法律效力.
第十六条 其他约定事项
第十七条 本合同自双方签字(盖章)后生效.
第十八条 本合同及附件一式________份,由甲,乙双方各执________份.具有同等法律效力. 甲方:(盖章)____________ 法定代表人(授权代理人) 乙方:(签字)________年月____日
篇4:个人简历自我鉴定范文
时光飞逝!转眼间大学生活即将结束,现在我也进入了人生的关键阶段——实习。回首过去的四年,心里感慨万千。大学生活给我的人生画上了一道绚丽的色彩。不仅让我学习了许多专业知识,更多的是开拓了我的视野,并且让我懂得了许多做人的道理。不管何时何地,这都将是我最深刻最难忘的回忆。
大学四年,我秉持着“立志,立德,求真,求精”的校训,积极上进,踏踏实实,认真的对待工作和学习,不断充实和完善自我。
在学习上,我勤奋刻苦,不断探索和研究,始终保持着高度的学习热情,摸索出一套适合自己的学习方法,同时以453分的成绩通过了国家英语四级考试。在工作方面,组织和筹备过多次大型活动,有一定的策划和领导管理能力。
生活上,我乐于助人,诚实守信,热情开朗,同周围的同学建立了良好的关系。在担任班干和级干的三年时间里,逐渐增强了与他人沟通和协调的能力。在课余时间,我积极参加各类的文体娱乐活动,虽然没有拿过什么好的名次,但志在参与,有益身心。
社会实践方面我也不放松,尽量争取机会锻炼自己,积累社会经验。不管在哪里做兼职或实习,态度都诚诚恳恳,主动好学,能做到理论和实际相结合,不断提高自己的动手和实践能力。_年11月,我光荣的成为了入党积极份子中的一员!这是个值得让我庆贺的日子!
面临人生的又一个转折点,我坚信可以走出一条属于自己的道路,勇往直前,并且继续学习和自我发展,争取做到更好!
篇5:简单厨师辞职信怎么写
厨部尊敬的领导:
你们好!
我是厨部荷台员工rencia。我入职已将近三个月,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告 !因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!
由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月28号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
此致
敬礼
______
______年____月____日
篇6:2024年厨师工作总结范文
回顾过去,工作总结如下:
一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策,邓小平理论,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证幼儿园各项工作正常动转。
二、工作上,我担任幼儿园食堂厨师烹调工作。首先保证幼儿园师生饮食安全、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,提高自己的烹调技术,让全园教职工和小朋友们都能吃上香甜可口的饭菜。让教职工吃得满意,生活安心。保证按时开餐,平时我起早天黑就到幼儿园给师生们准备早餐。我也从不怕苦怕累,也不失职失误。由于食堂工作有特色,深受单位领导及其师生们的好评,保证了幼儿园工作的正常运转。
三、注重学习,养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。
四、遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工。以上就是我们厨师一年来的工作总结,有还做不到之处,还请校领导和各位老师批评指正。由于水平限制,还有很多内容没有表达出来,同时以上所述只是我们应该做的,离学校领导的要求还不够,我们会吸取教训,总结经验,在新的一年里,在校领导的正确指导下,进一步加强学校厨房厨师工作使每一项工作落到实处,做到防患未然,确保安全无事故。
总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。
篇7:学校教师求职申请书格式
尊敬的学校领导:
20--年我走上了教育工作岗位,20--年专科毕业,20--年英语本科毕业。从教16年,是所有未聘教师中工作时间最长的,我一直工作在教育工作的第一线;担任班主任多年,并成长为县骨干班主任。20--年1月评为中学二级教师,20--年取得中学一级教师证,由于多种客观原因,几经波折,至今未能落实中级职称,现申报中学英语中级教师职称。特向各位老师和评委汇报近几年的工作如下:
一、各项工作与成效:
1.在教学方面:
自参加工作以来,我忠诚党的教育事业,有强烈的进取意识,有强烈的敬业和奉献精神。在平时的教学工作中,我虚心向其他教师学习,注重英语知识点的新授与合理复习及考查的研究。多年来,一直坚持认真钻研业务,深入钻研教材,我曾经教过四套教改教材,我善于将学科知识与生活实际相结合,具备基本的知识,能够较为自如地应付日常生活和教育教学的需要;时时关注全国英语科教改的动态;能在研究探索中创造性地工作;自觉更新教育理念,积极参与并全身投入到基础教育课程改革的教学中去。想办法从多种渠道了解英语教学最新的发展趋势。《教师英语课堂评价之我见》、《如何激发学生的英语学习兴趣》等论文在省级发表、获奖;Unit7How do you make a banana milk shake?教学设计,在全国中小学新课程优秀教学设计大赛中获二等奖,Unit5 It mustbelong toCarla.课件获州教学课件比赛一等奖,在繁忙的工作之余,我挤出时间通过自学,达到了英语专业本科的自考毕业合格成绩的水平。由于通过订阅大量相关资料,参加了教育部门组织的各类学习等方式不断的更新知识,使自己的业务能力和教学水平不断提高,不仅在工作之余撰写了教育教学方面的论文,参加教育科研活动,而且建了自己的博客,充分利用多媒体上好课。
由于平时工作的日积月累;也为了将理论知识付诸于实践,大胆进行教改实验,因而教学水平不断提高,形成了自己“善于把握教学重点、难点,注意调动学生学习兴趣和积极性,坚持教书与育人相结合,注重教学实效”的教学风格,所教班级的成绩比较理想,我所教的六届毕业班在全县评比中都处于领先,--年在中考中取得了优秀率和平均分第一的好成绩,在当年被评为“县优秀教师”,20--年优秀率第二,平均分102.2分。得到了学校领导以及同事的认可。真正做到了:在学习中求发展。
2.在德育方面:
不但教书,更重视育人,言传身教是我的工作原则。特别是在担任班主任工作时,认真贯彻国家教育方针,以育人为本,认真实践“一切为了学生,为了学生的一切”的精神。以民主的作风,真诚、开阔的胸襟,高尚的师德,团结同事,面向全体学生,充分调动学校各方面的力量做好教书育人的工作。自参加工作的第一天起,我就时时地提醒自己,要经常换位思考问题、开展工作。我经常向学生表明:我和同学们的关系,首先是朋友,其次是师生,并以自己的实际行动真诚地关心学生,真心地与同学们交朋友。在实际工作中,坚持以“从大处着眼,从小处着手”原则开展德育工作。引导学生认识到自己在同龄人中的起点和位置,帮助他们树立自信心,激励学生明确自己的奋斗目标,让他们每人都有奋斗目标,每人都有座右铭,建设严谨的班容班貌以及多鼓励学生参加学校的活动等,建设高品位的班级文化,使学生在这些氛围的熏陶下培养强烈的责任感和产生强烈的成才愿望。
与此同时,从狠抓学生的仪表、出勤、文明言行和上课的规矩入手,从而养成良好的习惯和严谨的学风。重视班会课这一重要的德育教育阵地,狠抓班会课的质量,改进班会课和家长会的方式,较多地运用交流、对话等方式,重视学生在班级管理上的主体地位,培养其对班集体的归属感。运用多媒体手段开展德育工作,常从网上下载具有正面教育意义的内容,对学生进行正面教育。从而走出了一条新思维、深层次、多渠道、有特色地开展思想教育的路子。并对后进学生的教育一直坚持着“首先要‘动之以情’——且永远要摆在第一位,然后才是‘晓之以理’,如果仍不见效,最后才是坚决地‘绳之以法’——即‘教育’→‘批评’→‘挽救’→‘处理’”。在我带的--届毕业班,在升学中,全校5名正常考上安图一中的学生,我班有4人。他们并不聪明,良好的习惯和班风是他们成才的关键。
自参加工作以来,热爱教育事业,为人师表,有美好的心灵、端庄的仪表,团结同志,互相支持,不利于团结的事不做,有团队精神;具有健康的心态,能公正客观地评价他人,认真思考学生及有关人员的评议和对自己的评价;了解学生,尊重学生,尽可能全面了解、研究、评价学生,进行积极的师生互动,形成公正、诚实的良好的师生关系,赢得了学生的尊敬;教书育人,有高度的责任心,随时指导学生的言行;并能通过与学生的交流,听课、平时观察、学生座谈等方式不断提高自己的教育教学水平,为学生的终身发展负责。20--年被评为县“师德先进”。
二、工作中存在的不足:
在亮兵中学不断进步和成长中,我也在进步和成长着,我庆幸置身于一个极利于人成长的工作环境,并得到很多领导和同事的帮助与关爱,当然,还有很多工作,我认为我自己可以做得更好,但没有做到尽善尽美,常叹自己时间不足,由于工作劳累,身体欠佳,而且经常有一种紧迫感,觉得很多东西要做。在工作中,还存在一些不足和问题,需要不断的探索解决。如根据学生实际进行备课,缩小两极分化,教科研工作等还不尽如人意,还应加强反思,扬长避短,不断地完善英语教学工作和德育工作。没有最好,只有更好,力求更多进步与收获
三、今后的设想:
在今后的工作中,我将采取各种方式方法,寻找有效途径,提高教学效率,努力使自己成为一名更优秀的教师,进而成为一名州优秀教师,向名师靠近。今后,我仍将一如既往,以最大的热情、全部的精力投身到教育事业中去,无愧于教师的称号。
最后,我希望这次申报中学中级教师资格能获得通过,不仅因为学校照顾任教多年的教师申报中级教师,而且本人也认为符合中学中级教师资格,恳请各位老师和评委考察。我将以此为契机,更加努力更加自信地投入工作,并不断提高与完善自己,不断成熟与进步,不断充电,成为一名出色的教师。
此致
敬礼!
申请人:
__年__月__日
篇8:前台服务员的职责描述
1、酒店前台,负责接电话、入住登记、客人接待、收银、影视服务器资料上传更新等工作内容;
2、协助店长完成每月业绩目标,为宾客提供真诚服务,为宾客创造舒适愉悦、开放友好的入住环境;
3、要求年龄18-35岁之间,男女不限,形象端正、待人接物稳重大方、沟通能力强、会操作电脑;
4、认同微窝酒管公司企业文化,有责任心,重诚信,富于爱心,积极向上,勇于进取,具备团队精神,愿意随同公司共同发展。
5、吃住补贴,有社保,销售业绩提成!
篇9:酒店厨房工作计划
厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看,仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看,厨房管理都是重要的。
在谈及厨房管理之前,我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将倡导和崇尚的风气加以陈述。
一、倡亲密风尚
所谓亲密,即全体员工,包括管理者与员工,员工与员工,员工与顾客彼此融洽如一家。
二、提倡团结风尚
所谓团结,即全体员工分工明确,又互相合作,是目标一致下的团结。这种团结是企业实现自已目标的根本保证,是企业发展的动力,团结才能使员工同心同德,并肩工作。
三、提倡互助风尚
所谓互助,即员工无论在工作中,还是生活中都彼此互相关心互相爱护和帮助。
四、提倡友爱
即员工彼此友好相处,互相厚爱,友爱以“仁”为基础,只有“仁”才能与别人友爱友善。员工都有要求做到严于律已,宽于待人。
五、提倡勤俭风尚
所谓勤俭,就是勤劳俭朴。勤俭是企业的宝贵财富,而厉行节约,反对浪费,同样是企业兴业之道。
六、提倡尊重风尚
所谓尊重,即是企业内部尽管有职务,工种之分,但企业的每个成员都要能彼此尊重,不轻视他人,多看别人的优点,多向别人学习,能尊重别人的人格、知识、技术和劳动乃至生活习惯。
七、提倡合作风尚
所谓合作,即工作尽管有分工,但能做到分工不分家,能分工合作,不以邻壑,不论份内外的事才都能关心,尽心尽力地去做,主动帮助别人。
八、提倡信任风尚
所谓信任,即企业的管理者与员工之间能彼此理解,不猜忌,信得过,不以势压人,不欺上瞒下,能选贤任能,知人善任,唯才是举,做到用而不疑。上下都能坦诚相见,热忱相待。
总之,企业风尚所涉及的方面很广,它实际是企业员工长期自觉形成的良好风气。这种风气,做为厨房管理者将极力指导,使整个厨房组成员都具有良好的风尚和精神面貌,也相信整个酒店都表现出良好的风气,因为这些将是企业的巨大精神财富。
综上所述,我相信员工在这样良好的氛围内工作,再加以管理必然会树立良好的企业形象,才能无暇地参与到市场竞争中去,为利于开拓市场与产品。扩大影响和信誉,制订该系列管理计划。
厨房生产流程控制计划
厨房生产流程包括加工,配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位,这其间有许多环节,要使每个环节紧密联系又明显划分,就要对厨房生产流程加以控制。
厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范,在三个流程中加以检查指导,随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准,消除一切生产性浪费,保证员工都按制作规范操作,形成最佳的生产秩序和流程,计划如下:
1、对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。
2、对三个流程的产品制作标准加以规格化,包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求,成形规格、质量标准。配份规格是对具体菜肴配制规定用量品种和数量。烹调规格是对加热成菜规定调味汁比例、盛器规格和装盘形式。以上每一种规格将制成文字表格张贴于工作处随时对照执行,使每个参与制作的员工都明了自己的工作标准。(或制成卡片如制备方法卡,制作程序卡……)
3、按生产流程实行程序控制,每一道流程生产者,对上一道流程的食品质量,实行严格的检查控制,不合标准的要及时提出,帮助前延程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。
4、按厨房的生产分工,实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作,岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质量负责。其次,各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制,并对本部门的生产问题承担责任,把好菜品质量关,对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。
5、对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门,作为控制的重点,这些重点是不固定的,哪个时期,哪个环节出现质量问题,就把哪个环节作为重点来检查控制,随着重点的转移,逐步杜绝生产质量问题,不断提高生产水平,向新的标准迈进。
篇10:厨房个人工作总结
一、_年工作总结:
1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
2.加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
3.合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作,厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6.体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。
9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。
10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩,但我们更多的思考应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在新的一年中,共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。
篇11:前台服务员的职责描述
1、按酒店规定自查仪表仪容,准时上岗;
2、认真阅读交班记录,完成上一班未完成工作;
3、热情接待各方来宾,为客人提供良好的服务,客人到店时,要主动向客人问好;
4、为客人准确快速地办理入住登记手续,合理排房;能独立安排散客或团队的房间;
5、准确掌握房态并及时与客房部核对房态;
6、与各部门密切联系,做好客人资料、信息的沟通;
7、熟练掌握业务知识及操作技能,负责有关住房、房价、饭店服务设施的咨询推销工作;
8、做好各类报表打印及统计工作;
9、灵活处理团队及散客增减房间及房价问题;
10、了解客情,做好突发事件的解决工作;
11、认真完成主管交给的各项工作,出现问题及时向上级汇报;
12、准确无误地为客人提供叫醒服务;
13、办理外借物品手续;
14、为客人办理存、取行李手续。
篇12:个人简历自我鉴定范文
1、我不断地完善自己,提高自身素质。我在学好专业课与公共课的基础上,还阅读了超多的课外书籍,不断地增加新知识,陶冶情操开拓视野。不仅仅仅如此,我还用心参加社会实践活动,和各种文体活动,培养了我务必的组织与社交潜力。本人热爱篮球羽毛球跑步下棋唱歌。
2、我是一个认真工作,认真钻研,勇于创新的人。能熟练运用电脑,掌握务必的office办公软件,与老师与同学持续着紧密的关系,乐于帮忙同学解决学习与生活上的麻烦,善于总结归纳,善于沟通,有良好的敬业作风和团队合作精神。已熟悉与掌握本专业的相关知识,在大学年间学会刻苦耐劳,努力钻研,学以致用,这就是我们所追寻的宝藏。
3、我是一个性格开朗,外向的小伙子学习刻苦认真,成绩优秀,为人诚实守信,有很强的职责感,有团队意识和合作精神,吃苦耐劳,此刻我拥有年轻和知识,我能够用热情和活力,自信和学识来克服毕业后生活和工作的各种困难,用自己的学习潜力和分析处理问题的协调,管理潜力去完成今后美丽的人生
4、曾从事过房地产销售一年半,有务必销售经验,有亲和力,沟通潜力强,有职责心,对人真诚,对工作认真负责,虽然专业不对口,但是我有信心能够做好。因为我对销售的热爱。
5、有一颗热爱工作热爱生活的心,只要有勇闯的冲劲,没有克服不了的困难!
6、用心主动独立性强具有高度的职责感和敬业精神,待人真诚诚实守信团结协作意识强,能够吃苦耐劳,勇于挑战新事物,具有务必的开拓创新潜力,“踏实做事,诚实做人”是我为人处世的原则。
7、对待工作认真负责,善于沟通协调有较强的组织潜力与团队精神;活泼开朗乐观上进有爱心并善于施教并行;上进心强勤于学习能不断提高自身的潜力与综合素质。在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地提高自己的工作潜力,与公司同步发展。
8、本人性格热情开朗,待人友好,为人诚实谦虚。工作勤奋,认真负责,能吃苦耐劳,尽职尽责,有耐心。具有亲和力,平易近人,善于与人沟通,也许今日的我没什么值得推荐的荣誉,但是我有一颗简单的心,做好了应对困难的准备,期望您的机会和慧眼,相信我下次在做自我介绍时,会给您一个惊喜。
篇13:教师求职简历自我演讲词
尊敬的各位领导,各位老师们:
大家好!
首先感谢大家给我这次竞选的机会,我叫周。我是一名本科生:20xx年我从咱们上石桥高中毕业后,考入河南大学,攻读河南大学文学院的汉语言文学专业。因为我小时候就有做教师的理想,所以在高考填报自愿时,我毫不犹豫就填写了师范类。近日,从咱们学校网站上,我得知咱们校在秋季开学时需要一批新的老师,于是我报名来参加竞聘。我要竞聘的岗位是语文教师。
我之所以竞聘语文教师,是因为我具有以下优势:
首先,我具有扎实的专业知识。我是汉语言文学专业师范类出生,在大一到大三期间,我将所有都放在有关语文教学的理论知识学习上,其中在20xx——20xx年度获得国家励志奖学金,20xx——20xx年度获得河南大学奖学金。大四时,我又将大量精投入教学实践中,上学期,我在开封高中实习,独立讲授了高一的《荷塘月色》、《毛泽东诗两首》、《我若为王》等课时。实习期间,我学到了教学必须提高课堂的效率,培养学生的兴趣,树立差生的自信,强化优生的分数。值得一提的是,下学期,经过激烈竞争,我在我院举行的大四讲课大赛中,荣获了二等奖。
其次,我具有明显的地域优势。我是咱们上市桥镇土生土长的娃,是咱们上高精心培养的苗。吃水不忘挖井人,现在我本科毕业了,我要将我对家乡的热爱投入到教学中来,投入到教育下一代中来,努力为家乡培养更多的人才。五年前,我到这里是向各位老师学知识的,今天我到这里是向各位老师学教学经验的,同时也是为了用“教育的理想”实现“理想的教育。
其次,我具有健康体魄与严明纪律性。大学毕业后,我没有马上就业,而是积极响应国家的号召,暂时弃笔从戎,在部队接受了两年的训练。在这两年中,我不仅拥有了一个强健的体魄,还懂得了铁一般的纪律。我知道,健康的体魄是完成教学工作的基础,良好的纪律是教学工作做好的保障。
“一年之计,莫如树谷;十年之计,莫如树林;终身之计,莫如树人。”我深知语文教师在学校教育教学中的地位和作用,明确语文教师的职责、任务与规范,明白语文教师所应必备的素质和要求。假如我能够通过竞争上岗,我会全身心地投入到教学中去,与广大教师打成一片,不重名利,不计较个人得失,认真备好教案,高质量完成教学工作。具体来说,我将从以下几个方面努力:
一,结合语文学科特点和本班学生实际情况,配合学校的方针政策,设计并开展丰富的语文实践活动,进一步拓展学生的视野,培养学生各方面的能力,从而有效的提高学生的语文素养。
二,与各科老师紧密配合,关心学生,爱护学生,教育学生,服务学生。既注重精品学生的培养,又不忘对差生的努力转化,不歧视差生,更不讽刺打击差生,使各个学生的人格和个性得以建康地发展。
三,加强个人修养,练好基本功。古语云,活到老,学到老。我将树立终生学习的理念,不断提高自己的学术修养和教学水平。在咱们学校,我要找准自己的位置;像老实的羊、忙碌的马、吃草的牛那样努力地工作,无私地奉献;像竹子一样,每前进一步,小结一次。
四,严于律己,以身作则。学高为师,德高为范,我会以"老老实实做人、勤勤恳恳做事"为信条,严格要求自己,不仅要教会学生如何读书,还以身作则,教会学生如何做人。每天鸡鸣时分,我就会起床与同学们一起早读;月明星稀时刻,我会依然与同学们在一起学习,我愿与大家共创美好未来,迎接上桥高中辉煌灿烂的明天。
爱,可以使寒冷的冬天像春天般温暖。我的普通话不是特别好,但我会笨鸟先飞,我会用通俗的话语,一遍又一遍地为同学们讲解,直到班里的同学都点头为止。领导、老师们,我有信心、有决心搞好语文教学,我将用左肩担着爱我的学生,用我的右肩担着我爱的课堂,执着坚韧地挑起我深爱的老师这一行,为青园的腾飞献出自己的光和热。
最后,请允许我用印度大诗人泰戈尔的诗结束我的演讲:
“花的事业是甜蜜的,果的事业是珍贵的,让我干叶的事业吧,因为叶总是谦逊地垂着她的绿荫的。”
谢谢!
篇14:厨师合同
甲方:_________
乙方:_________
根据《中华人民共和国民法典》的规定,甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上,订立本雇佣合同,共同遵守。
一、乙方于每周一至周五负责烹制甲方工作期间的伙食,一日两餐。
二、本雇佣合同期限为_________年,其中试用期为_________个月。试用期内,甲方负责采购伙食原料,并独立核算伙食成本,试用期满后,由乙方负责采购伙食原料,但伙食收费标准必须遵照甲方核定的成本价标准。
三、甲方每月按时足额支付乙方工资报酬¥_________元,工资报酬含安全意外保险。
四、甲方因临时接待或周末加班需要用餐,经提前通知乙方后,乙方应服从甲方的相关安排,甲方承担用餐的成本费。
五、乙方必须严格按照国家食品安全卫生操作流程烹制,确保餐食的卫生、安全,若因违规操作不慎发生食物中毒或意外安全事故,责任由乙方承担。
六、若甲方向乙方提供住宿,乙方应当保证住宿期间的财产安全,防火防盗,因疏忽大意发生不安全事故,责任由乙方承担。
七、乙方应当注意上下班途中自身的人身安全,若发生意外事故,乙方自行承担责任,甲方概不负责。
八、甲方提前_________日以口头方式通知乙方,可以解除本雇佣合同;乙方提前_________日以口头方式通知甲方,可以解除本雇佣合同。
九、乙方应厉行节俭,杜绝铺张浪费,避免一切不必要的费用。
十、本合同未尽事宜,由甲、乙双方协商解决。根据需要可以签署补充合同,补充合同与本合同具有同等法律效力。
十一、本合同在履行过程中发生争议,由当事人双方协商解决,协商不成的,任何一方可以向人民法院提起诉讼。
十二、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份。自双方签字盖章之日起生效。
甲方:_________
乙方:_________
日期:_________年_________月_________日
篇15:人事主管岗位职责描述
1、建立任职资格体系,设计人员成长路径并制定配套的考评、培养方案,推动了整个人才队伍向前发展;
2、核心人才招聘配置:包括需求分析和审核、人员及时补充、多种面试工具的引进使用、推进试用期人员考核及转正技术评估、外部人才库建立、招聘流程优化、渠道拓展、招聘制度完善等一系列事宜;
3、搭建企业内部培训体系,组建内训师队伍,建立企业课程库,以业务需求和人才培养为需求切入点,推动整个培训计划制定和落实;
4、参与公司绩效管理体系建立和运行,对业务经理绩效工具的使用辅导,协助业务经理落实员工月度、季度考核工作,
5、组织完成人事部其它工作。
篇16:金融个人简历自我评价
表现一般,未得到任何奖励的学生 该生自入校以来,能积极参加政治学习和政治活动,政治表现好;学习刻苦认真,专业知识 过硬;为人诚恳,能尊敬师长,团结同学,有较强的责任心和集体荣誉感有团队意识和合作精神;总之该生是一名全面发展的大学生。 思想素质好,学习刻苦。政治立场坚定,求知欲望强,学习成绩优良,计算机通过了国家二级。为人随和热情,人际关系好。在担任班、院干部期间,对工作认真负责,有较强的组织、管理、分析问题和解决问题能力,积极参加各种社会活动,适应能力强,团队精神强,能吃苦耐劳,能严格要求自己,是一位品学兼优的大学毕业生。 该生在校期间,热爱祖国,政治思想觉悟高,积极参加各项思想政治学习活动。严格遵守 国家法规及学院各项规章制度。努力学习,刻苦钻研、勇于进取。平时尊敬老师,团结同学。 该同学在思想上积极上进,有着明确的学习目的和目标且不断努力。除了掌握一定的基础课和专业课知识外,还利用课余时间参与社会实践活动。该同学为人诚实友善,与同学关系融洽,乐于助人,并积极参与各项集体活动。希望在以后的工作和学习中,继续保持并发扬优良作风,兢兢业业,争取取得更大的成绩。 该生政治上积极要求上进,热爱集体,学习刻苦认真,工作积极主动,能吃苦耐劳,能出色的完成交给的各项任务,勤奋诚实,为人踏实,乐于助人,富有团队协作精神及创新能力,是一名合格的大学生。 该生思想上积极要求上进,尊敬师长,乐于助人,学习自主性强,成绩优良,富有挑战竞争 意识及创新能力,工作负责认真,有良好的领导组织及沟通协作精神,兴趣爱好广泛,心理素质好,是一名全面发展的优秀大学生。
篇17:大学生个人优秀简历自我评价
我是来自某某学院20__级经济学专业的学生某某。大学四年生活,即将结束,新的开始,等待我的是新的挑战。
大学四年是我思想、知识结构及心理、生长成熟的四年。在大学期间,我认真学习专业技能,掌握了较强的专业知识,并把理论知识运用到实践中去,获得某某年某某月暑期“三下乡”社会实践活动论文一等奖和某某年某某月某某市第某届大学生科技创新竞赛一等奖。我在学好本专业的同时,并自学计算机知识,在熟练掌握各种基本软件的使用及硬件维护过程中,有独特的经验总结。顺利通过国家人事部组织的全国专业技术人员计算机应用能力考试。同时,我发扬团队精神,帮助其他同学,把自己好的学习经验无私的介绍给其他同学,共同发展,共同进步。
在个人爱好的带引下,入校我便参加了今典经济管理协会,由会员到实践管理部部长,这是对我的付出与努力的肯定。不仅成功的组织了某某市电脑市场调研活动和社员电脑技术培训活动,还组织策划了“今典纯氧杯”大型征文活动。在整个活动中,工作积极,表现突出,被院团委评为“优秀个人”。此外,我还加入了院学生联合会和学生通讯社。在院学生会期间,表现突出,由干事被选拔为院社团联合会管理部副部长,后来,转而做学生通讯社负责人,作为新校区学生通讯社的负责人,负责新校区学生通讯社的组建工作。在院党委宣传部的指导下,经过南北校区同事的团结努力,从无到有,成功地组建了新校区学生通讯社,并在接下来的一年中,又成功地组织了三校区学生通讯社记者培训工作,三校区学生通讯社辩论赛。在此期间,由于工作努力,表现突出,被院党委宣传部评为“优秀学生干部”。
在思想方面,我也积极要求上进,高中时就光荣地加入了党。加入这个先进的团体,是我人生的一次升华。尤其在大学阶段,任学生党支部组织委员,我更加严格要求自己,带领身边同学,一起进步。某某年某某月被某某学院院党委评为优秀[被过滤]党员。此外,我还多次参加义务献血,在参加义务献血后,让我更加懂得珍惜生命,热爱生活。
怀着饱满的热情、坚韧的性格、勤奋的态度,展示自我,挑战自我!希望贵公司,能给我这个机会,相信我与同事们的一起努力一定不会辜负各位领导的期望。
篇18:厨师工作总结范文_工作总结范文_网
厨师工作总结范文
今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:
一、各项经济指标完成情况:
全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为380万元)。
二、今年完成的主要工作:
(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。 (二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。2.完善饮食部的会议制度。会议包括工作总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。 (三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。 (四)全员公关,争取的回头客。饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。 (五)增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制 。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。 (六)做好政治思想工作,促进经济效益的提高。饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。1.组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习"三字经"活动,学英语50句活动。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。2.全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。 (七)完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。1.严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。 (八)重视食品卫生,抓好安全防火。1.重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。 (九)按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。 (工作总结)
三、存在的问题:
1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢。2.厅面的服务质量还不够高。3.防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。 四、明年的设想:
1.提高出品的质量,创出十款招牌菜式。2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。3.加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。4.开设餐饮连锁分店.
篇19:厨房个人工作总结
时光飞逝,201x年很快就要过去了,回顾过去的一年感慨良多,为了更好的开展今后的工作,对过去的工作总结如下:
1.俗话说“活到老,学到老”,各方面一直要求自己,努力提高自己,以便使自己更好的完成这份工作。来新桥店工作一段时间了,担任厨房部改刀负责人期间,尽管遇到了很多困难,在领导的支持下也都全部做好了,从中也学会了许多。
2.在严格要求自己的同时,更要监督本部门员工认真落实岗位职责,提高自己的同时,要把下面员工的技术提上去,让他们知道这样在去做好每一件事情。
3.做好本部门的工作的同时,还要配合还其他部门的工作,尊重领导和同事,懂得怎样去跟别人沟通。
4.新的一年也有新的计划,新的一年有新的憧憬,在新的一年里,我会更加努力的工作,把上级领导分配给我的工作保质保量的完成。