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厨师求职自我描述怎么写实用20篇

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2024年度厨房工作总结_部门工作总结_网

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 1034 字

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2011年度厨房工作总结

2011年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。

一、2011年工作总结:

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作,厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩,但我们更多的思考应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在新的一年中,共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。

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篇1:厨师年度工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 1570 字

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尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!伴着农历虎年脚步的渐渐远去,20__年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20__年11月至今,在各位领导的指导下,在广大同仁的.支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大厨房员工,努力为顾客带给精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济效益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将这几个月来的具体工作,作个总结,向大家汇报如下:

一、加强培训教育,提升员工素质。

公司的规章制度,我经常在例会上向厨房员工提及、宣读,旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯;结合员工实际状况,我加强对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的用心配合,厨房员工整体素质得以提高,遵守公司及厨房的规章制度、持续良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为,基本上都成了厨房员工的自觉行为。此刻,一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步构成。

二、注重销售导向、加强质量管理。

菜肴是产品,产品只有在销售出去才能创造效益,好的产品才能创造好的效益。因而,我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养,我们要注重全局,不能只盯着做菜这一道工序,更就应关注菜肴能否顺利销售,关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入,我们要带给优质的服务,那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈,总结每日成品问题,并在次日例会中及时研讨,改善不足。我们在努力,我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋,一种剪不断、理还乱的思念之情。

三、加强卫生管理,落实消防要求。

我们严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。首先,每个员工都务必对各自的卫生区负责,确保卫生区干净、整洁;其次,规定食品原料务必分类存放,分别处理,厨房用具也务必存放在固定位置。防火工作,历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求,我要求所有员工务必做到“人离火熄、电断、气关”;我们还不定期检查厨房的燃气管路,防止因泄露而引发火灾事故,经常检查各类电器的电源线,防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求,确保食品卫生安全和消防安全,为公司安全经济运行带给应有的保障。

四、加强节料节能,严格成本控制。

在保证菜肴质量的状况下,降低成本,始终是我们的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;落实节约厨房用水、用电、用气的举措;还让每位员工都明白自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值。透过以上措施,把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本、控制成本,从而到达效益最大化。

综上所述,在本年度,透过团队的共同努力,我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得必须成绩。当然,我们也还存在不足,比如,对市场需求变化的掌握不够及时,时鲜产品的推出滞后,厨房管理还没有构成系统等。

在新的一年,我将带领我的团队,在20__年的基础上,继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改善自己的工作思路,及时把握市场动向,考察新的菜品,加快菜肴的创新;加强厨房管理的基础建设,努力使管理构成体系,从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。

周边酒楼和饭店的与日俱增,必将使得20__年餐饮业的竞争更加白热化。但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮忙下,我们的团队必须能够抓住机遇,迎接挑战,20__年必将有一个全新的收获!

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篇2:厨房年底工作总结报告

范文类型:工作总结,汇报报告,适用行业岗位:厨房,全文共 1299 字

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分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下,在全体员工团结一心下,共同努力做出一定的成绩,与去年同期相比生意整体情况有所上升,酒店厨房半年工作总结。今年上半年完成利润370万元,半年综合毛利55%,现做如下总结:

一、管理方面:以人为本。

善于发现自生不足和结合员工实际情况,加强员工厨德和厨艺的培训,积极响应公司号召,裁员增效,整合编制从原有的68人减到60人。让员工得到更多实惠,从而提高员工积极性相反员工做事更认真。更加有责任心。各部门相互帮助,随时听从厨师长调动,哪里需要帮助去哪里。让每个员工当自己的企业来做事,每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比,张贴,公示。以公平,公正,公开为原则使员工付出越多,收获越多。

二、成本方面:今年,成本方面主要做到了以下两点

一.原材料的控制:

1、库存的货尽量用完再进,先进先用,以免多放变质,过期。

2、在不影响菜品出品的口味上,减少油脂的用量,使其菜品更加清爽,减少成本。

3、原材料尽量做到物尽所用,在开发菜品的基础上,边角余料各部门相互互补,相互利用。

二.能源方面:禁止长流水,风机定时开,在工作不忙的情况下,集中时间加工,尽量节约能源。

与去年同期相比:气节约两万元,电节约两万,水节约三千,营业收入多一百五十万。

三、安全方面:

严格执行《食品安全法,消防法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节,食品添加剂的正确使用以及登记情况,做好台帐,禁止使用三无产品,过期食品,不使用公司规定以外的任何食品添加剂,坚持冰箱生熟分开,加盖,加膜,年度工作总结《酒店厨房半年工作总结》。标签明示在特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则,组建的自查小组从厨师长,经理及部门组长亲自带头,每天对厨房食品卫生,消防,员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比,张贴,公示与浮动挂钩。加大员工生产,个人安全的培训及相关的教育,正确引导;在消防方面,定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作,让员工做到人人消防。

四、菜品方面:

菜品是企业的生命力。感谢公司对的关心及对我个人的培养,多次外出考察,使我对菜品有更多的了解,自我的提高。始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜,做为厨师长严把菜品质量关,定期培训全体员工,并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则,并每天坚持亲自炒菜来带动员工,提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客,提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足,促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序,最大化减少不必要的退单,让客人开心而来,满意而去。

对来年年的工作计划如下:

一.高度同集团公司保持思想一致,配合前厅店长共同抓好,搞好管理工作。

二.努力带领自己的团队在菜品上狠下功夫,都说没有永远的特色,只有不断的创新,争取用老菜吸引新顾客,用新菜吸引回头客。

加强食品卫生安全,监督管理,加强食品添加剂五专管理,强化部门责任制,进一步提高员工节约意识,争取在下半年创出更好经济效益。

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篇3:怎样写个人求职信

范文类型:求职应聘,适用行业岗位:个人,全文共 523 字

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尊敬的领导:

您好!

首先感谢您在百忙之中启阅我的自荐信!

我,,是石河子大学师范学院教育系学前教育专业的20__届毕业生。大学生涯“路漫漫其修远”,而逝者如斯,留下“吾将上下而求索”的身影。才能、自信与热情,促使我向贵单位“毛遂自荐”。

在大学生活中,我以自己锐意进取、敬业乐群、乐于助人的作用和表现,赢得了院领导老师和同学的认可。在学习中,我不但养成了“勤奋、严谨、求实、创新”的学风,还坚持心业与非专业并进的指导思想,努力拓宽知识面,建立合理的知识结构,以适应社会发展对人才的需要而努力。

实践紧密结合理论,在注重专业知识学习的同时,我还很注重自己其他方面能力的培养。熟练掌握了windows20__、office20__的操作技巧。另在舞蹈创编上也积累了丰富经验,在舞蹈和手工艺术制作上能独当一面。

我不求流光溢彩,但求在适合自己的位置上发挥的淋漓尽致;我不期望拥有丰富的物质待遇,只希望早日用我的全部智慧、热忱和努力,来实现我的社会价值和人生价值。

即将从象牙塔里走出来的我虽然缺乏经验,但满怀热忱,对自己即将从事的事业充满信心,人生能有几回搏,希望有我一片可展翅的天空,用绚丽的人生挥洒出一片壮丽的图画。

盼望您的回音!!!

此致

敬礼!

X年XX月XX日

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篇4:厨房的管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:厨房,全文共 625 字

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厨房管理制度

1、食物应持续新鲜清洁卫生并于清洗后分类用塑料袋包紧或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。

2、凡易腐败的食物,应储藏在度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味。冷藏室应配备脱臭剂。

3、地面天花板墙璧门窗应坚固美观,所有孔洞缝隙应予填实蜜封,并持续整洁,以免蟑螂老鼠隐身躲藏或进出。

4、应备有密盖污物桶,潲水桶,潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜,如需要隔夜清除,则应用桶盖隔离,潲水桶四周应经常持续干净。

5、厨房烹调加工食物用过的废水务必及时排除。

6、不得在厨房内躺卧或住宿,亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐或乱放杂物等。

7、定期清洗抽油烟设备。

8、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。

9、有传染病时,应在家中或医院治疗,停止一切厨房工作。

10、员工工作时,工作衣帽应穿戴整洁,不得留长发长指甲,工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器,尽量利用夹子勺子等工具取用。

11、厨房工作人员工作前方便后应彻底洗手,持续双手的清浩。

12、食物应在工作台上操作加工,并将生熟食物分开处理刀菜墩抹布等务必持续请清洁卫生。

13、厨房清洁扫除工作应每日数次,至少二次清洁完毕,用具应集中处置,杀虫剂应与洗涤剂分开放置,并指定专人管理。

14、在厨房工作时,不得在工作域抽烟咳嗽吐打喷嚏等要避开食物。

15、工作厨台,橱柜下内侧及厨房死角,应个性注意清扫,防止残留食物腐蚀。

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篇5:求职意向范文

范文类型:求职应聘,全文共 430 字

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尊敬的先生/小姐:

您好。

不久前获悉贵公司征求文员,本人有意应征。

首先,感谢您在百忙之中抽出时间来查看我的求职信。下面,我就自己的实际情况向您做简单的个人自我介绍。

我是一名大三的本科生,来自河源,在大学期间,通过全面,系统的学习,我不仅理解和掌握了本专业的相关知识,而且具备了一定的实际操作能力和技术,对于Office办公软件,常规的网络技术,基本的图片处理都能熟练应用。在学习专业知识的同时,还十分重视培养自己的动手实践能力,利用大学每一年暑假实习和锻炼自己,工作踏实、认真,并得到单位领导的好评。

寻找一个有一定工作能力和组织能力的部下,是您的愿望,谋求一个充分发挥自己,锻炼自己的工作单位,是我的期盼。或许我们会为着一个共同的目标而站在一起,那就是为公司的发展而努力。

作为大三的学生,虽然工作经验不足,但我会虚心学习、积极工作、尽忠尽责做好本职工作。诚恳希望得到贵单位的聘用,在贵公司的培养下,我一定会学得更好,做得更好。

此致

敬礼

求职者:__x

__年x月x日

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篇6:金融个人简历自我评价

范文类型:求职应聘,自我评介,适用行业岗位:金融,个人,全文共 204 字

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本人为人诚恳、积极上进且自学能力较强,业务技能水平较高(五笔:600字/10分钟,点钞单指:16把/10分钟,传票:85分/10分钟)在职期间从事过运营各个岗位业务知识水平扎实,且有参与分行组织的各类检查的经验,风险把控能力较强,能辅助网点主管管理网点的日常运营,培养和辅导新员工工作,在年终考评中获得优秀的成绩。

所获荣誉:

20xx年支行年度服务明星、20xx年分行运营部双塔人才库、20xx年分行运营园丁奖

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篇7:媒介总监的基本职责描述

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:公关,经理,全文共 426 字

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职责:

1.独立执行1-2个客户或者1个公司重点客户的媒体关系管理工作;

2.负责独立进行快消、金融行业媒体资源开发;

3.准确理解策划端意图,并形成互动,形成媒介策略;

4.根据所负责项目的进展情况,完成每月约定工作任务,对最终结果负责;

5.对项目公关方案、计划、稿件提出基于媒体角度的建议,按周组织参与媒体选题策划会火稿件策划会;

6.控制所负责项目的媒体运作成本,做好财务管理,以合理成本高效精准地完成既定工作目标,对最终结果负责;

7.及时发现并预警项目负面报道,提供解决方案。

任职要求:

1.大学本科或以上学历、5年以上同等职位公关经验,具备汽车行业的主流媒体资源;

2.对快消、金融行业的媒体特点以及操作流程有清晰认识,有能力管理主要媒体关系;

3.拓展新业务领域时,能够迅速开发相应媒体资源;

4.能协助进行危机管理,能够与相关媒体进行有效沟通;

5.能对公关计划、稿件提出基于媒体角度的建议;

6.拥有4-5年以上国际、国内大型公关顾问公司工作经验者优先考虑。

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篇8:工程审计员的岗位职责描述

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:工程,审计,全文共 248 字

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职责:

1、检查项目施工过程中的违规、舞弊等行为,对检查发现的问题,及时提出审计建议并督促整改。

2、开展审计监察工作,完成常规审计和专项审计;

3、检查公司各部门运行情况、制度执行情况等;

4、组织编写审计报告,客观地反映被审计单位或部门的情况,并提出可操作性的审计处理建议;

5、完成领导交办的其他工作。

任职资格:

1、大专及以上学历,工程管理专业优先考虑;

2、具有装饰行业3年以上现场工作经验,项目经理、施工员等优先考虑;

3、逻辑清晰、保守秘密、原则性强;

4、能承担工作压力,沟通能力及团队协作能力强。

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篇9:经理助理工作职责描述

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:经理,助理,全文共 383 字

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(一)统筹能力

1、全面负责公司日常管理工作。能及时有效的与各部门保持基本沟通,主动收集相关信息、数据、情报,监督公司战略及各部门经营计划的运行情况,发现问题及时处理并向总经理汇报;

2、执行检查、落实好公司管理制度,联络、协调各职能关系,做好上传下达工作,及时准确的传达、执行总经理的工作要求和指示;

3、有效掌握公司业务动态,主动协调解决日常经营管理中遇到的各种问题,并对无法处理和决策的问题及时向总经理请示解决;

4、组织召开办公会议,并做好会议记录,根据需要撰写公文、报告等各种文件。

(二)公共关系管理能力

1、参与公司重大商务活动,包括商务接洽、谈判和合同签订等,并做好商务陪同,基本应酬等礼仪性工作;

2、协助总经理处理公司外部公共关系,参加各类接待活动。

(三)行程管理

1、按重要程度合理安排日程计划,确保工作顺畅进行;

2、及时、准确的处理临时事件,保证工作效率 。

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篇10:设备技术员岗位的职责描述

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:技术,全文共 229 字

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1、了解熟悉:腾盛COG/FOG、 TORAY CL20xx、AST CFOG、ACD CFOG、 易天/淀川 贴片机、永顺创能贴合机、凯达杨/诚亿 背光组装机 ;

2、设备操作指引的编写与制作;

3、配合生产需要,转换型号,调机及配合研发样品的制作;

4、对设备故障、异常及时处理解决;

5、相关报表及设备点检表的制作与填写

6、对新员工的技能,操作手法的指导和培训,配合生产需求,完成每日生产任务。

7、产线设备跟进,对于产线出现异常的不良品分析能及时处理改善良率;

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篇11:个人简历评价总结

范文类型:求职应聘,工作总结,适用行业岗位:个人,全文共 275 字

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本人综合素质佳,能够吃苦耐劳,忠诚稳重坚守诚信正直原则,勇于挑战自我开发自身潜力;乐于与人沟通,能够与人进行客观直接的沟通,有较强的团队合作的精神,能够积极互动努力达成团队的目标;善于学习,做事细心,对工作认真负责,广泛的兴趣和丰富的知识,适应能力强,能够在很短时间内融入一个新的领域,适应它并且把它做好。做事稳重、诚恳踏实,总是以一种乐观的态度去面对、追求;工作认真积极、能吃苦耐劳,有高度的责任心;学习能力强,具有扎实的专业基础知识和一定的工作经验,有较好的独立工作能力和强烈的团队合作精神;待人真诚、乐观随和、人际关系融洽,具有很强的协调能力。

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篇12:应届大学生学历简历自我评价

范文类型:求职应聘,自我评介,适用行业岗位:大学,学生,全文共 301 字

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诚实守信,责任心强,具有较强的责任心、学习能力和良好的团队协作精神,能承受较大的工作压力,具有良好的书面及口头表达能力

我叫x。所学专业财政学。毕业于x大学

本人性格开朗,稳重,诚实守信,有较强的团队合作意识及集体荣誉感;在生活中严于律己,勤于动手;在学习中能不断充实自我,并能充分联系实际,不断积累经验;能承受较大的工作压力,认真,具有吃苦耐劳的精神,有责任心,能迅速适应各种工作环境并融入其中。

作为一名200x毕业的大学生,我所拥有的是年轻和知识,年轻也许意味着欠缺经验,但是年轻也意味着热情和活力,我自信能凭自己的能力和学识在毕业以后的工作和生活中克服各种困难,不断实现自我的人生价值和追求的目标。

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篇13:厨师长个人工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,个人,全文共 1583 字

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尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!伴着农历虎年脚步的渐渐远去, 20__年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20__年11月至今,在各位领导的指导下,在广大同仁的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大厨房员工,努力为顾客提供精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济效益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将这几个月来的具体工作,作个总结,向大家汇报如下:

一、加强培训教育,提升员工素质。公司的规章制度,我经常在例会上向厨房员工提及、宣读,旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯;结合员工实际情况,我加强对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合,厨房员工整体素质得以提高,遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为,基本上都成了厨房员工的自觉行为。现在,一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步形成。

二、注重销售导向、加强质量管理。菜肴是产品,产品只有在销售出去才能创造效益,好的产品才能创造好的效益。因而,我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养,我们要注重全局,不能只盯着做菜这一道工序,更应该关注菜肴能否顺利销售,关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入,我们要提供优质的服务,那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈,总结每日成品问题,并在次日例会中及时研讨,改进不足。 我们在努力,我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋,一种剪不断、理还乱的思念之情。

三、加强卫生管理,落实消防要求。我们严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。首先,每个员工都必须对各自的卫生区负责,确保卫生区干净、整洁;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置。防火工作,历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求,我要求所有员工必须做到“人离火熄、电断、气关”;我们还不定期检查厨房的燃气管路,防止因泄露而引发火灾事故,经常检查各类电器的电源线,防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求,确保食品卫生安全和消防安全,为公司安全经济运行提供应有的保障。

四、加强节料节能,严格成本控制。在保证菜肴质量的情况下,降低成本,始终是我们的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;落实节约厨房用水、用电、用气的举措;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值。通过以上措施,把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本、控制成本,从而达到效益最大化。

综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。当然,我们也还存在不足,比如,对市场需求变化的掌握不够及时,时鲜产品的推出滞后,厨房管理还没有形成系统等。

在新的一年,我将带领我的团队,在20__年的基础上,继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改进自己的工作思路,及时把握市场动向,考察新的菜品,加快菜肴的创新;加强厨房管理的基础建设,努力使管理形成体系,从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。

周边酒楼和饭店的与日俱增,必将使得20__年餐饮业的竞争更加白热化。但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,20__年必将有一个全新的收获!

我的报告完毕,谢谢大家!

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篇14:个人简历自我鉴定范文

范文类型:求职应聘,鉴定书,适用行业岗位:个人,全文共 680 字

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我叫,是xx大学医护学院应届毕业生.在校期间,本人学习勤奋刻苦,目标明确,学业成绩优秀,专业理论扎实,大学英语水平已具备基本的听、说、读、写的能力,并拿到英语四级证书,同时拥有检索、查阅英文资料的技能。经过在成都人民医院的临床实习阶段、专业学习阶段,现已具备扎实的基础医学、护理学基础的理论知识、护理操作等技能,已初步具备从事临床护理的工作能力。

专业学习之余,本人也善于把握每个实践锻炼的机会,注重计算机技能的发展,能够较好地应用word、excel等office系列办公软件;在校期间,曾任成都大学医护学院英语俱乐部外联部部长、学院话剧团成员等,借此学习管理知识,吸收管理经验,锻炼自己的组织、管理、和团队合作能力;这些经验将成为我以后工作生活中不可或缺的一份宝贵财富。课外还喜欢唱歌跳舞、表演、看书、上网、尤其热爱运动。通过实践进一步提高了我的管理、组织、领导和人际交往的能力,不断地完善自己。希望您能给我一个表现自我的机会,您就会发现我的与众不同!

经过在成都大学医护学院三年的学习.如今的我,面对学习,我自信、沉着、稳重;面对工作,我能干、肯干、敢干;面对生活,我热情、大方、诚恳。时值告别校园之际,谨呈求职材料,毛遂自荐与个人简历,期盼能加盟贵医院,获得一个让我发挥白衣天使才能的机会!

1.具备扎实的基础医学、临床医学、护理学基础知识;

2.掌握内科、外科、妇科、儿科等专科的护理理论及操作;

3.具备较强的护理技术操作能力;

4.具备较强的语言、文字表达能力;

5.拥有独立的分析问题、解决问题的能力以及调查研究能力

6.20xx年已取得护士资格证书

此致

敬礼!

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篇15:渠道销售专员的基本职责描述

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:销售,全文共 306 字

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职责:

1、收集装企信息,形成合作商家。

2、开拓装企,建立连接:通过合适的销售方式与KP进行沟通拜访。

3、向装企推荐有价值的产品,最终达成装企与平台的连接或签约。

4、信息收集及反馈:对用户使用产品中的痛点需求收集,竞对信息收集。

5、定期与合作客户进行沟通,维护公司品牌,根据公司政策,引领家装公司稳步发展并建立良好长期合作关系 。

任职要求:

1、要性:有强烈的赚钱欲望,不安于现状、做事情积极主动、敢于挑战更高目标。

2、真诚:待人真诚,并能正向看待问题。

3、勤奋:踏实肯干,能把本职的工作做漂亮,愿意为工作付出额外的时间和努力。

4、好学:能不断总结复盘并提升自己,乐于学习和分享。

5、经验不限,可接受优秀应届毕业生。

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篇16:厨师实习工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 1254 字

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在长达8个月的实习期结束将至,写此实习报告,来讲述我在实习期间的工作、生活情况。

去年的11月2日,我先是去到宁波的酒店进行实习,后由于种种原因,仅仅进行了4天的实习便回到了丽水。当时,个人认为这会将是我人生的一个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作,很难将自己的实力展现出来,于是便回到丽水。此前工作的东方宾馆厨师长得知消息后,向我抛出了橄榄枝,表示欢迎我回到东方工作。烹饪实习报告大全文章烹饪实习报告大全出自,此链接!。于是,我便回到了东方宾馆工作。

回去东方之前,厨师长说要把我安排在重要岗位,这仅仅是一个全新的开始。我之前在东方的工作是一名切配厨师。回来后,厨师长把我安排进了冷菜间。在别人眼里,冷菜间或许是一个天堂吧。但是,我时刻告诫自己,来冷菜间不是来享受的,而是来学习的。一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。来到了冷菜间,一个全新的陌生环境下,我时刻的在学习着。从一个最底层的学徒慢慢成长。

讲讲我在冷菜间最开始的故事。那时进入冷菜间,我可以说是两眼一抹黑,什么都不会。但是一切都是可以学习的,这也的确如此。比如说,这个菜该用什么盘子装,这个要怎么点缀,我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的去学。带我的师傅呢,他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。所以,我自然也就成了他的"接班人"。

冷菜间,女生的比例可谓是多的。这或许就是一个特色了吧。当时去,也是不怎么熟悉,只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但是彼此之间都是不认识的。每次认真的学习,把每一步的要领都记在心里,一些调料的配方,脑子记不住,我便写了一张小字条,随时携带。因为好记性不如烂笔头吧!这也是的确如此。时间过得十分的快,一个月的时间到了,那位师傅走了,我便接替了他的工作。在别人眼里,我就是一名未来班长的接班人。

有一次,餐饮部的经理李师傅,和我们的关系也是挺不错的。烹饪实习报告大全实习报告 实习总结。便和我说:汤杭,你知道吗?把你安排在冷菜间,我们是有考虑的。女生在冷菜间可能体现不出来,但是一个男生在冷菜间就能体现出来。不仅是菜肴的质量,还有各个方面的点点滴滴,必须要细致。可以说是,你既要有男人的那种狠劲,也要有女生那种细致劲。那时刻,其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了,而是要成为一名真正的厨师,一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了!

当然了,要成为一名真正的厨师,绝非简单之事,这是值得肯定的。就像我冷菜班组的班长,他担任班长职务有近两年了。他也是从最基本的学徒做起,一步一步做到这个地位的。不过,他也的确是有真实的本事。

自从那位师傅走了以后,身上的担子也的确重了,领导也是十分的看重我。在一次次的婚宴和会议面前,我们冷菜班组的全体同事共同奋斗,一起顺利的完成了诸多的成功。但是,现在说成功其实也是未免太早了。因为,这仅仅是成功这个过程中的一步。要想成功,还是那句话,绝非易事。

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篇17:正规工作求职申请书

范文类型:求职应聘,申请书,全文共 570 字

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尊敬的领导:

您好!

我是__的一名应届生,专业是财务会计,我希望能到您单位做会计及其相关的工作。。也许看到这里您会觉得我一点都不符合您的要求,我请求您看下去,我有信心让您满意!

我所在专业是财务会计,对财务会计方面的知识有一定的了解和深入,大学期间也有过企业的会计工作经验。我深知作为一名新时代的大学生,除了必须具备过硬的专业技能和扎实的基础知识外,还需要具有高度的责任感和敬业精神、较强的适应能力、较强的组织协调能力以及强烈的团队意识和积极的创新精神,而且具有在新时代中生存和发展所必备的法律知识。所以在三年的大学生活中,我在学好基础知识、深入学习专业知识、增强专业素质的同时,努力开拓视野:假期曾到建筑工地实践专业知识;利用课余时间学习专业相关的法律知识。锻炼了我的实际工作能力和法律意识。

本着检验自我、锻炼自我、展现自我的目的。也许我并不完美,但我很自信:给我一次机会,我会尽我最大的努力让您满意。我将以自己的青春和智慧无悔地奉献给贵单位。“敢于创新,勇于开拓”是我执著的追求。“天道酬勤”是我的人生信念。

尊敬的公司领导,如果我能喜获你的常识,我一定会尽职尽责地用实际行动向您证明:贵公司的过去我来为及参与;但贵公司的未来,我愿意奉献我毕生的心血和汗水!我期待您的佳音。再次经我最诚挚的谢意!

此致

敬礼!

申请人:申请书模板

__年__月__日

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篇18:专业求职应聘申请书结尾

范文类型:求职应聘,申请书,全文共 880 字

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尊敬的领导:

您好!首先衷心感谢您在百忙之中浏览我的求职信,为一位满腔热情的中专生开启一扇希望之门。

我叫谢,是南海卫校20_级护理专业毕业生,我怀着一颗赤城的心和对事业的执着追求,真诚地向贵院推荐自己。

在校期间,本人喜欢挑战自我,追求永无止境,全面提高了自己的综合素质。在校担任学生会主席、纪律部副部长,班委副班长、纪律委员、科代表和实习期间担任南海中医院及南海妇幼保健院正大组长的我,在工作上让我积累到很多的管理经验,使我学会了思考;学会了做人;学会了如何与人共事;更让我体会到遇到任何困难,任何挫折的时候,都必须以平常心去对待,保持乐观、积极向上的态度去面对;总有一天会成功的。正所谓是“一次成功不等于次次成功而一次失败不等于次次失败”。

在学习和管理学生会工作以外,我的业余爱好是书法,曾获得南海区文联举办的“五星级南海·美丽的家园”文学、艺术作品大赛评选中荣获优秀奖以及在20_狮山镇文化艺术节之“黄少强杯”书画大赛中荣获入选奖。作品曾在南海区书法家协会会员作品集-《南海翰墨》中发表及在南海文艺中选登。

实习期间,始终以病人为中心,努力做到“眼勤、手勤、脚勤、嘴勤、脑勤”,想病人之所想,急病人之所急,树立了良好的自我形象。规范、熟练进行各项基础护理操作及专科护理操作,如:静脉输液,皮内、皮下注射,导尿,灌肠,插胃管,吸痰、新生儿沐浴等等。加强了对查对制度和无菌操作的理念,培养了敏锐的观察力、正确的判断力、独立完成工作的能力及严谨踏实的工作态度,如何用心去护理病人等,获得了带教老师及患者的一致好评。

敬业是我的态度,诚信是我的人格基点,真诚是我的做人原则,爱心是我拥有的最大财富,严谨求实是我的性格。我一直相信只要努力去面对生活,心存一份感恩,再黑暗的地方也会有光明。对于实际工作,我相信我能够很快适应工作环境,并且在实际工作中不断学习,不断完善自己,做好本职工作。如果有幸能够加盟贵院,我坚信在我的不懈努力下,一定会为贵院做出应有的贡献。

最后真挚感谢您对我的关注,祝贵院事业蒸蒸日上,屡创佳绩!

此致

敬礼!

申请人:/shenqing/

__年__月__日

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篇19:销售人员求职自我评价

范文类型:求职应聘,自我评介,适用行业岗位:销售,全文共 241 字

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本人性格开朗、稳重、有活力,待人热情、真诚:对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行;上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。

在未来的工作当中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地提高自己的工作能力,与企业同步发展。

保险这个行业让我成长很快。为人处事。沟通能力等等很多。也曾经拿过区域业绩第三。在这里我懂的团队的力量。一个团队的凝聚力是恐怖的。当大家抱着必胜的决心朝着一个方向前进的时候感觉太棒了。

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篇20:厨师聘用合同_合同范本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,全文共 1361 字

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厨师聘用合同

美国_________(以下简称甲方)和中国_________公司(以下简称乙方),就甲方聘请乙方烹饪技师一事,进行了友好协商,取得一致意见,在中国_________签订本合同,条文如下:

一、服务项目

1.乙方应甲方聘请,派遣_________名烹饪技师赴美国_________酒家进行技术服务。职责是:遵照甲方的要求,准备_________菜菜谱,主理_________菜的精加工,出成品;

2.乙方向甲方供应为反映_________菜特色需要的原材料、辅料、调料,其费用由甲方负担。原辅、调料的品种、数量及价格等,由双方另行协商确定。

二、待遇及费用

(一)乙方应聘人员在甲方工作期间,享受下列待遇:

1.甲方负担乙方人员的膳食、住宿、交通、医疗、保险和一切税捐等费用,并提供当地同行业职工的同等劳保用品;

2.应聘人员住房应设有空调和冬季保暖设备,以及家具、卧具等生活用具;

3.乙方人员享受中国的七天休假日(元旦一天、五一一天、国庆节二天,春节三天),工资照发。

4.乙方所有应聘人员在现场工作十二个月后,享受两周有薪休假。其往返机票(包括食宿)由甲方负担。

5.乙方人员因病或工伤事故需要医治或休养时,应按当地政府的有关规定办理。如发生伤残,死亡时,其抚恤金亦按当地政府的有关规定办理,甲方应协助乙方处理好善后事宜。

(二)甲方向乙方支付下列费用:

1.乙方应聘人员第一次赴美工作时,甲方应向乙方支付每人_________美元的准备费。

2.甲方支付给乙方八名应聘人员每月净工资为_________美元;(其中特一级烹饪技师工薪为_________美元,特二级烹饪技师为_________美元,特三级烹饪技师为_________美元,中一级烹饪技师为_________美元,中二级烹饪技师为_________美元),工作每满一年,即从第十三个月起,给每人每月加薪10%。

3.乙方人员每周工作六天,每天工作八小时。具体作息时间,按甲方编排办理。如平时需延长工作时间或节假、公休日需要加班,甲方应支付加班费。加班费以小时为单位计算,每小时的加班费为小时工资额的150%。小时工薪按下列公式计算:小时工薪额=净月工资÷25天÷8小时。

三、双方责任

(一)甲方责任

1.负担乙方应聘人员自中国_________到达工作地点的往返旅费(包括交通食宿),并在乙方人员赴任启程前三十天内,将机票和准备费汇至中国银行_________分行_________公司外汇帐户(帐号:_________),待中方人员到达后据实向甲方核销;

2.负责办理乙方应聘人员进入甲方境内的签证、居留证、工作许可证以及其他需要办理的手续,并负责其费用;

3.为乙方人员提供工作方便,尊重其生活习惯,保护其人身安全,并在合同期满后按时返回中国。

(二)乙方责任

1.选派技术能胜任、身体健康的烹饪技师;

2.向甲方书面提供赴聘人员的姓名、履历、以及健康检查表等有关资料;

3.负责办理赴聘人员在中国境内的有关出境手续,并负担其费用;

4.负责缴纳起点聘人员在中国境内应付的一切税款;

5.教育赴聘人员遵守甲方国内的法律法令,尊重当地的风俗习惯;不准参加所在国工会组织和一切政治活动;

6.乙方人员如有违犯甲方国内法律,经当地政府判令离境者,其回国旅费由乙方负担;

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