餐饮老板年终总结发言稿(热门20篇)

辞旧迎新，转眼即逝，一年又过去，意融设计公司再次理智的整理与总结，我们需要一如既往的做到让我们身上这双眼睛，一只去往前看，一只去往后看，往前看是因为需要远见和谋略展望未来，往后看是需要知道走过的路，总结过往的成功与失败，收获与失去。走过的，无论是公司还是每位同事我们都共同再次成长一个步伐，大家都知道，也能深刻体会，时间让我们每次的成长都伴随着喜怒哀乐，无论这个成长的过程是如何情感化，我们每个人和公司的发展大方向始终是积极与进步的。在此，我们需要非正式形式的祝贺与鼓励下自己。

首先我想代表意融对每位同事道上一些真诚的感谢话!每个公司的发展，永远离不开每位同事所做出的贡献，意融也是如此!最尊敬的同事，谢谢您一路同行!

意融设计在xx年的发展过程中，很难避免经历着一些积极与消极意义的人、事、物变更和变化。人事方面，中意融设计经历几次明显的变动，有同事因为理想、个人情感、工作能力的缺乏离开了我们这个团队，在这里，对离开的同事道上真诚的感谢和祝愿，遗憾的同时，在这个过程中我们陆续也迎来了新同事的加入，意融境处发展阶段，正视所有一切存在的问题，针对薪资待遇、福利待遇等最为实际的问题，进行着不断的调整正与完善，我们根据公司发展进步收获来不断的提升同事的待遇，以此期望吸纳更多优秀新伙伴的加入，我们同时一直会根据员工的实际职业水平调整待遇的层次，世界总体始终还是公平的，我们也将一直努力在这个和谐的氛围之下，做到多劳多得，能者上，庸者让的原则。每位同事进公司第一天起，都收到一份《意融薪酬以及职位表》，那不是一种形式，他是如此的具体，在意融，愿您时刻关注自己所处的阶段有无变化，若一直没有变化，您是不是该总结没有变化的原由?!若您的表现如此出众，而我却没有给您按照《意融薪酬以及职位表》进行调整，那么请您潇洒从容的走进我的办公室和我“和谐洽谈”。

xx年过程中，针对公司同事工作与情感事理态度，大体是如此和谐与融洽的，每位同事因为优秀的人格，专业的设计职业修养，能以最大的包容、耐心和热情与同事友善并并肩作战，能坚守职业素养，为每个设计项目贡献才华，并为每个客户做到项目策略保密原则，为客户贡献职业力量，真诚的期愿，无论在哪里，我们的同事都能一直保持这样的美好情操，因为出于设计行业的职业“病态”，我们总会不经意间去追求一些更完美的状态，因于此，我还需要对我们的已经很优秀的表现提出三点意见和建议，其一，和同事的生活中工作中，尽力多一份主动性，除了职业必须做的工作外，为同事乃至公司多做点“鸡毛蒜皮”的事情，培养一份“好人缘”，“鸡毛蒜皮”的友情赞助会为您的人生发展助上一臂之力。美好的人格，受人尊重的人格必须先建设起您积极而真诚的情商，一起共勉;其二，对我们的客户更多一份耐心，要时刻换位思考，多站在客户的角度上思考一些具体的问题，多站在客户的角度上来理解一些设计存在的问题，再此，我还需要更直观的表达一个概念，不要抱怨你的客户缺少审美，因为客户不像我们一样，一直在从事和钻研这个设计领域的工作，他们的偶尔认识显得非专业也是必然，所以请更多一份耐心去引导和建议，对方客户的意见往往多半就是设计所需要去解决的问题，所以，努力做到与客户心目沟通;其三，加强自身知识的积累，公司一直是定期的采购设计专业书籍和设计边缘学科书籍杂志等，多看，多听，多思考，努力培养设计师所该有的敏感嗅觉性，前沿性，秩序性质，充分做到理性和感性充分结合思考。多参加公司内外的设计讨论交流活动，针对xx年职业中所产生和遇见的设计问题进行总结，尽可能摸索出属于自己特有的设计方法，学会以最少的时间内更效率的完成工作计划和项目案，每个项目案子的结束，学会理性总结，这样才能获得所谓的“经验”，去年的一封信中，我曾提到过，公司整体就像个个求助网，希望您成为这个大系统中一个开放的子系统，积极有效的求助于他人，同时又给予支援，这样，您就能充分的利用公司的资源取别人的经验，很快的进入角色很快的进步，很快提高各方面的意识。

xx年过程中，意融设计公司的工作环境也发生了变更，这个变更让我们有更多信心和热情去迎接新的设计生活，新的职业挑战，公司环境向相对更舒适方向转变也是从另外一方面表达了意融所有人的努力没有白费(当然，我们不会停止建设，我们将在不停的努力下，把公司建设成更设计、更漂亮、更舒适、更人性化、更品位的设计城堡... ...)。意融的明天会更好，我们每位同事的生活水平也将会更好，我们的快乐值也会更明显，前提是只要我们齐心协力全情投入。

，真诚的感谢所有同事(大哥王岳兴、好好、戴常、LILY、贺蓉、本子、吴彬、王蕾、满星... ...)支持、付出和信任，感谢所有选择意融设计公司合作往来的客户,感谢很多朋友创业阶段中热心的帮助与支持，感谢家人，感谢爱妻媛媛。

作为意融设计公司创办人，设计总监，我期待我们意融有更多的声音在互动，我期望能经常听到每位同事批评与赞美的声音。总结结尾之际，我将重复去年《致意融同事的一封信 》中最后几段话。

在意融，我们对上班时间是相对人性化的，我们上班不打卡，也尽量避免加班。但希望您能每天早上9点前赶到公司，即使您迟到，公司也从来不会对您进行任何处罚，因为我们坚信，您不会总是迟到!如果您一直没能克制住自己，每天总是姗姗来迟，意融会请您享受更长期的假期!(建议每天早点起床，来公司的路上，提前几站下车，剩下的几站步行到公司，这样的运动积累，身体会更舒适健康)

在意融，我们允许请假，但唯一的要求就是您能把手上的工作合理安排好，保证设计质量的同时充分尊重客户的时间允许范围!否则，您将是缺少责任心!

在意融，工作属于生活，这一点，我们正努力的像google学习!

在意融，公司要发展，您的设计水平、职业素养如果总是不和谐，我也只能很遗憾不能与您继续同事了，这个需要双方理解。

(强调职业素质，公司一些机密文件请您学会理智对待，公司所有设计图库与客户项目设计提案等资料，请您私人想拷贝回去他用的时候学会换位思考，公司的不会因为你拷贝点资料走了而停止向前奔跑，您也无法因为拷贝这点资料就能如何作为，意融最核心价值的东西是方法论与团队协作职能互补，在这里和您说这些只是真切的希望您能养成一个好的职业品格，只有这样您的职业成长将更加顺利，路正长，无论你一直留下，还是未来走向其他更好的公司，还是独立去创业这些都是您发展的基石。)

如果您无法认同以上，说明我们本不是一路人，道不同时，将不相为谋!

最后，祝愿同事们身体健康，工作顺心!给力!

转眼间入职工作已8年多了，根据公司总经办的工作安排，主要负责餐饮楼面的日常运作、公司营销策划工作和各部门员工培训工作，现将XX年的工作情况作总结汇报，并就XX年的工作打算作简要概述。

一、餐饮楼面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是包间值台员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督、共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌后运用，员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务员在餐厅客多的时候进行合理调配，明确各自的工作内容，进行分工合作。

4、卫生管理，要求保洁人员看到有异物或脏物必须马上清洁，各区域的卫生要求每日二次清理，沙发表面、四周及餐桌、地面、桌面、台面，无尘无水渍，物品摆放整齐等。

二、员工日常管理

1、新员工工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速融入团队，调整好心态直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，认识餐饮行业特殊性，使新员工在心理上作好充分的思想准备，加快融入餐饮团队工作团体。

2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并对员进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解工作中发现问题解决问题。

三、积极沟通，把握客源管理

为进一步稳定客源，增强顾客对忠诚度， 保持并提升公司良好的经营局面，各部门积极发挥，营销、促销作用并着手从以下几方面开展工作：

1、定期对各单位主任及消费大的客户进行电话联络，并对各单位主任及消费大的客户进行实地拜访，了解近期一段时间不来消费或消费较少的原因，并做好记录，及时在公司组织部门经是会议进行整改。

2、为进一步体现公司人性化服务，各部门对来店过生日的客人及时赠送鲜花或蛋糕，如消费大客户：赵金刚、石旦真等。

3、为体现公司对消费常客的重视，通过各部门经理及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客，并请客人来免费品尝和提出宝贵意见。

四、完善劳动用工制度和培训制度，提高员工素质

1、严格劳动用工制度，各部门招聘新员工，符合条件的，择优录取，不符合条件的，一律拒收，不讲情面，保证招工的质量。同时，上级领导深入员工之间挖掘人才，对违反公司规定的员工，以教育为主，对屡教改者，则进行处罚解聘。

2、完善培训制度，为了使培训收到预期的效果，总经理首先明确了培训要具有“目的性”、“实用性”、“时间性”的指导思想。其次，成立了培训小组，制定了培训方案，采取了理论与实际相结合，理论由我培训，实际由总经理培训。以老带新的方式，分期分批进行培训，例如：每月一次管理培训、安全卫生培训，每周一次促销培训、服务知识、服务技能培训等。

五、加强内部管理工作

1、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，规范每日例会、每月一次员工大会，制定每周星期一全体员工大扫除，加强管理工作，提高员工素质，改变少数员工懒惰工作习惯。

2、制定了餐饮以本地野菜、菌类、野味为主导的经营方针，并因此得到了客人的好评。

3、落实了宿舍卫生责任制，责任分区到人，改变了原来脏乱的局面，特别是宿舍公共区域卫生有显著的提高，安排值班经理及领班检查宿舍内外卫生。

六、员工福利方面的改善

1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作并认真听取员工反馈意见，积极改进。

2、在工作之余公司领导组织全体员工外出游玩，开展文化一系活动，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐氛围。加强员工团队精神，一方面丰富员工业余生活，另一方面增强员工的归属感与集体感。

七、工作中存在的主要问题

各部门的工作虽然有些地方取得了较好的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，其主要表现在：

1、后厨部岗的日常工作流程还有待进一步规范，因上菜慢和菜品制作标准不统一，菜品不够精，投诉事件时有发生。

2、在对值台员工实施针对性培训方法和力度不够，被叫服务还时有发生。

3、部门管理缺乏力度和有效方法，从而导致员工日常违纪违规现象较多

4、在工作的过程中不够细节化，工作安排有时不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。

5、部门之间有时欠缺沟通，常常是出了事以后和发现问题的存在。

6、对外营销需要加强：在接待工作中有时不够仔细，在一些细节上不太注意，考虑的问题也不够全面。

7、有时由于对外信息掌握不够准确，影响了公司整体的营销与接待，在以后的工作中要认真细致，尽量避免。能够做到及时掌握信息，从而减少工作失误。

八、二○xx年工作计划

(一)

1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明、分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会变为所有服务员的沟通平台，相互学习、相互借鉴，分享服务经验，激发思想。

3、将在现有服务水准的基础上以服务进行创新提升。主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的素质，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点、评选服务明星。

4、在物品管理上责任到人、有章可循、有据可查、有人执行、有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

6、在公司淡季的时候，加强各部门营销力度，做好招待工作，确保服务质量。

(二)对各部门整体管理经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益管理，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间的协调关系。

4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传、促销活动，增加会员率。

最后， 我相信在总经理的正确领导与各部门的通力协作下，今年的工作能再上新的台阶，同时祝全体同仁新年快乐、工作顺利

同志们：

真是时光如梭，光阴似剑，我们又迎来了新的一年!

我们平安的送走了20xx年，迎来了具有挑战的20xx年，全世界的所有专家和学者，都说20xx年是自08年金融危机以来最艰巨的一年，中国正从经济高增长走向低增长，也就是所谓的经济新常态，经济学家预测中国的现有企业将倒闭60%，这个数据据说还是比较保守，去年我们企业做出了一系列的改革：第一，就是扁平化，减少中间环节，使我们企业的工作效率，得到了一个很大提升。第二，就是由原有的三个基地变成了两个板块管理，把一些不学习、管理平庸的干部，离开了重要的工作岗位或管理岗位。第三，根据经济发展趋势，及时调整集团战略。在上海自贸区成立了风险投资公司，不到一年的时间投入7500万，预计获利8000万元，创造了人均利润2500万元最高纪录，打破了金融公司人均利润500万元的纪录。还有我们的农业公司，截止到今天我们已经流转了2万亩土地，20xx年年底将达到6万亩规模，就这个规模已经是在山东省最大的农业公司。今年不考核利润，但是从20__年将给我们集团贡献最低5000万的利润，并且20__年要翻一番，20__年再翻一番，总结去年的工作，全国水泥、焦化企业都面临亏损，日子都不好过，但是我们这两个生产板块都取得了很好的效益，这是我们集团全体人员努力结果，作为集团的董事长，我为拥有这样的团队感到高兴和欣慰，全体沂州村的村民们，你们辛苦了!我代表集团公司向你们致以崇高的敬意!

同志们，中国的经济一年会比一年差，我在出席省人大会议期间，有些经济专家说他们也不知道20xx有多难，但可以肯定的说要比20xx年难，20__年要比20xx年难，根据这种经济形势我们要在危机中去寻找机遇。1、我们要用企业文化来管理企业，企业文化手册正在梳理当中，希望大家能认真学习，领悟其企业文化之精髓，严格的在企业文化框架下，开展管理工作，比如说我们企业文化提倡团队管理，只要优秀的团队，不要英雄的个人，今年沂州能源公司工作干的还是不错，但是就是在团队管理上失了分，所以没评上先进单位;2、创新、创新还是创新，创新和不断的完善管理制度，是我们企业管理的核心竞争力，今年生产系统没能推荐出劳模，关键点就在于企业文化吃的不透，创新工作做的不够。我要求所有的工作要敢于不破不立，要打破我们已经习惯的思维方式，从以前的思考问题，要变成怎么思考，对历史遗留和所谓没有办法的工作，要用创新的思维去解决，在企业文化手册里面我有说过一句话“工作有困难，是因为你没找到解决问题的方法”。有了解决问题的方法，这个困难还存在吗?3、今年我们下决心解决原有的干部任免机制，所有的中层干部(主任、部室负责人)一律竞争上岗，以前是领导认为你行，你才行，现在要变成你认为行，你要向大家证明你行，公司才会任命你，到20__年中高层职务也就是各公司的总经理助理、副总工、副总经理也竞争上岗，通过这种机制要真正的选拔出一批有事业心，有专业能力，德能兼备的优秀人才，所以我希望大家要多学习，只要你有能力，沂州集团就会给你平台，我们就是要打造敢于挑战、敢于竞争的狼式团队。4、具体的一些目标，建材板块补短板、夺市场、开矿山、对指标，补短板就是要把混凝土公司从弱变强，要建成区域内最有影响的公司;夺市场就是把在市场争夺中丢失的份额夺回来，在临沂我们就应该是老大，第二是谁?他爱谁谁!开矿山，矿山公司正在成立当中，要多拿矿山资源，用矿山的利润作为建材板块的新增长点，两年的时间，水泥公司挣多少钱，矿山公司就得挣多少钱，只能比它高，不能比它低，从这一点上，你们要敢于和农业公司、风投公司去竞赛。对指标，水泥公司使终没完成行业样板，今年要下决心采集同行业数据进行对标，今年一年必须完成这个早就该完成的任务。能源板块我们在行业当中基本领先，但不代表我们样样先进，敢于建立行业标准，完善生产配套设施，通过种.种措施使效益最大化。农业公司要敢想，放开胆子想，要敢干，要大胆的干，第一我要规模，迅速完成十万亩土地流转，第二我要规范，现代化农业公司，不是用多少人，而是用智慧、眼界、高科技手段，要做全国最好的农业公司，成为中国最有价值的农业上市公司，我盼望着有一天，第三我要效益，要想尽千方百计在土地里长出“黄金”来。金融公司要以金融公司为依托，要解放思想，再解放思想做好引进和人才的培养，建分支机构开拓新的业务，为成为集团公司五大板块之一打好基础。风投公司五年的时间打造三家上市公司，争取使用五到八年时间，风投公司的资产达到300个亿，同志们我知道你们工作有难度，完成它有很多很多的困难，但是我也坚信我们这个团队能完成集团赋予给我们的神圣使命。

“雄关漫道真如铁，而今迈步从头跃”“我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑”，同志们让我们一起为我们伟大的“沂州梦”而努力奋斗!

尊敬的人大各位主任、委员、同志们：

根据**人大会办公室关于召开第xx届人民代表大会常务委员会第十次会议通知的要求，我代表国土资源局就**年国土资源重点工作做如下汇报，请审示。**年，国土资源工作的总体思路是：“以科学发展观 为指导，认真贯彻落实党的xx大、xx届三中全会、市委二届六次全会、全旗经济 工作会议和市国土资源工作会议精神，实施最严格的耕地保护制度 ，节约和集约利用土地。挖掘潜力，大力开展土地整理项目，努力实现耕地占补平衡;用活政策，积极争取更多的用地指标，努力保障重大项目用地需求;严格执法，严厉打击各类国土资源违法行为，努力维护国土资源管理 秩序;加强队伍作风 建设，努力提高队伍整体素质，认真完成**年国土资源各项工作，全力为我旗经济社会又好又快发展服务”。一、土地管理工作(一)以土地开发整理为重点，进一步加强耕地保护以建设促保护，实现耕地占补平衡。按照“基本农田标准化、基础工作规范化、保护责任社会化、监督管理信息化”的要求，以建设项目拉动耕地保护的投资 力度，通过实施土地整理、土地开发、改造中低产田、改善土壤质量等措施，强化基本农田的建设和保护。

1、要大力实施土地开发整理项目。把土地开发整理作为保障经济发展，服务社会主义新农村建设的重中之重来抓。今年的土地整理复垦项目主要在独贵塔拉镇境内，涉及、独贵塔拉两个行政村。整理规划面积23520亩，预算投资2798万元。其中，**村项目区整理面积13140亩，独贵塔拉村项目区整理面积10380亩。

目前，该项目区的土建工程各施工单位正在紧张施工，确保在今年4月20日前完工。项目区的渠道衬砌工程现正在进行工程招投标工作，计划 4月10日各中标企业 进驻工地，于11月30日全线竣工。

2、根据旗里的安排，力争完成独贵塔拉镇灾后重建、滞洪区、沿河快速通道、能源重化工基地、乌拉山至锡尼镇铁路建设、运煤专线等项目的土地征收安置补偿等工作，切实为我旗的经济发展做好服务。

3、严格落实耕地保护制度。一是要按照市政府与旗政府签订的耕地保护责任状，明确耕地保护目标，细化分解，落实责任。二是建立健全耕地保护责任的考核体系，层层签订耕地保护责任书，严格责任追究。三是坚持“占一补一”，做到数量相等、质量相当。四是坚决贯彻国务院基本农田“五不准”和“六个一律不批”，严禁各类非农建设项目占用基本农田。

(二)以节约集约利用为核心，进一步加强建设用地管理

1、提高审批效率。全面落实建设配置新机制，用足、用活国家扩内需、促发展、保增长的各项支持政策，建立土地审批快速通道，简化审批程序，提高审批效率。简化建设项目用地报批材料 ，明确建设项目用地审查责任。要严格按照规范要求组织土地预审、建设用地征收、农用地转用报件，严格按照程序要求组织报件。

2、保障重点建设项目用地。按照市局下达的年度用地计划指标，主要保障重点项目建设用地。**年积极争取独贵塔拉灾后重建增减挂钩项目300公顷，现国土资源部已经立项，被列为全市增减挂钩试点工程。通过增减挂钩的方式缓减用地压力，支持符合土地利用总体规划、城镇体系规划的产业集聚区发展。要根据建设项目进展程度和轻重缓急进行排队，能分期实施的建设项目，分批报批分批供地，保障我旗现有19个重点投资项目的建设用地。

(三)以第二次土地调查为契机，进一步强化地籍管理

1、第二次土地调查工作是国务院从**年开始到**年底必须完成的土地管理基础工作，是一次全国土地资源家底大普查。我们要在旗委、政府的领导下,落实资金、齐头并进、积极配合，认真查找工作中的薄弱环节，加强组织领导，查漏补缺，做好补查等各项准备工作，确保二调工作的成果在年底前通过市局的验收。

2、强化登记管理。进一步完善土地登记制度，继续扩大土地登记覆盖面。鼓励和支持应用信息化手段建立完善土地登记体系。完善土地登记公开查询制度。进一步推进集体土地所有权、宅基地使用权和城镇住房国有土地使用权的登记发证工作。

3、以第二次土地调查数据为依据，全面查清全旗范围内的土地利用状况，掌握第一手资料和真实的土地基础数据，建立和完善土地调查、土地统计 和土地登记制度。顺利完成全旗土地利用总体规划修编工作，并按照“金土工程”的有关要求，在今年9月底，完成我局局域网的建设，建立土地调查数据库，耕地保护监管系统，逐步形成“网络层、数据层、业务层”的框架，全面推进国土资源信息化建设。

二、矿产资源管理工作一是充分发挥国土资源警察大队的职能，加强矿产管理，坚决打击盗采滥挖、破坏性开采等行为。二是强化“三率”指标的制定考核与年度检查，逐步提高采矿业采矿水平，禁止采富弃贫、采易弃难，避免资源浪费。三是继续巩固矿产资源开发秩序治理整顿工作成果，加强监管，明确责任，加大矿产资源开发监管力度。按照市、旗的要求，坚决关闭不具备安全生产条件，严重破坏生态 环境和浪费资源的矿山企业，逐步改善矿山企业小、散、乱的状况，真正使矿产资源开发利用向科学合理、规模化、集约化的目标迈进。四是全面开展矿山地质环境治理工作。按照自治区人民政府的规定，合理收取、使用矿山地质环境治理保证金，实现矿山企业反哺环境欠账的良性互动，为恢复矿区的生态环境做出积极努力。三、综合业务管理工作根据市局工作会议精神，为加强开展法纪学习教育 、根本宗旨教育、社会主义荣辱观教育、廉洁自律教育和警示教育，今年确定为全市国土资源系统的党风廉政建设和反腐败工作的警示教育年。为此，我局要全面提高国土资源系统干部职工的政治理论水平，管理业务水平，依法行政能力和廉洁自律能力，整体提高队伍素质，为创新国土资源事业提供有力的组织保障、人才支撑和智力支持。一是不断增强国土资源广大干部的依法行政观念。要切实加强对法律、法规的学习，不断增强法律意识，提高法律素养;要定期举办依法行政、管理业务培训活动，努力提高全系统干部职工的业务水平;建立国土资源系统干部职工学习培训制度，全面提高全系统执法水平和依法办事的能力。二是继续扎实开展人民满意机关争创活动和基层标准化国土资源所的建设。今年我旗被确定为全市国土资源标准化所试点旗县，我们要以此为契机，改善基层所工作条件，健全各项管理制度，提高基层人员素质，确保基层所的各项工作规范有序，为服务地方经济发展做出应有的贡献。三是严格落实信访工作责任制，提高信访办结质量，以积极探索从源头上预防和减少信访问题为重点，切实做好国土资源维稳工作，坚决杜绝因信访工作失误引发的越级上访或群体性事件。四是加强廉洁自律和勤政廉政建设，提高全行业整体素质。土地管理和矿产资源开发已成为当前反腐败工作的重点领域。我们一定要认清形势，正视现实，提高思想认识，认真贯彻落实《中共国土资源部党组关于**年党风廉政建设和反腐败工作的实施 意见 》和市国土资源局党风廉政建设会议精神，把党风廉政建设贯穿于国土资源管理的各项工作，作为重大政治任务抓紧抓好，坚持标本兼治、综合治理、惩防并举、注重预防的方针，以保证公正执法、廉洁从政，确保国土资源事业健康发展。**年国土资源工作任务艰巨，责任重大。我们将克服困难，迎难而上，在旗委、政府和市局的正确领导下，进一步解放思想 ，振奋精神，开拓创新，扎实工作，为实现经济社会发展新跨越作出新的贡献。在今后的具体工作中还希望各位主任、委员同志们提出建议、意见，我们将尽最大的努力不断去改进、完善，以保证各项工作的顺利完成。我的汇报完毕，谢谢大家!

首先在这里我非常感谢20xx年为辛勤付出的每一个员工，每一个日日夜夜，每一里路程，每一个家人，每一个用户，每一个客户;202017对于我们，对于，对于行业都是很艰难很困难的时光，感谢大家和一起度过这一特殊的一年，我以最恭敬的敬意感谢你们，谢谢!谢谢!

一年又过去了，翻过20__年的一篇，有很多事情需要总结和思考的，同时也为新的一年做好什么样的打算和规划，我总结了六个字：思过、思变、出发。

一、思过;

在创业和发展的道路上，尤其是在20__年，我们所犯过的错误和失败的经验比成功和正确的事情要多很多，所以我们要直面失败和错误，敢于开展批评和自我批评;把这些东西总结起来，归纳起来，防止以后在去犯这些低级的错误，失败乃成功之母;同志们，我们再想一想，扪心自问，在去年我们每一个人有进步吗?进步了多少?学习了多少新的知识?增加了多少能力?提高了多少境界?我们的管理水平提高了吗?我们的技术水平提高了吗?我们的点击量和用户使用度提高了吗?我们的服务水平提高了吗?我们的客户满意度提高了吗?我们的推广形象提高了吗?我们的效率提高了吗?我们的执行力提高了吗?我们的战斗力提高了吗?我们的精气神、正能量又提高了多少?社会和行业都在高速发展，我们前进和发展了多少?我们每个人又在工作中犯过多少错误?同志们，胜败乃兵家常事;我们不害怕失败，就害怕继续犯低级错误，就害怕不总结，不提高;我们也不怕你们离开，就害怕你们没有学到真本事、半途而废，没有把自己练成真正的优秀人才就放弃;我们应该思考过去，开创未来;我经常和大家一起谈梦想、理想、目标，人生最大的价值和意义，要么去实现自己的理想，要么就是走在梦想的路上!

二、思变;

互联网的发展，猝不及防;行业的变化，防不胜防;在现在这个快节奏的社会，落后不仅仅是挨打，跟不上就会被淘汰，不领先就没有发展;不变革，不创新就没有竞争力，就很容易崩溃;逆水行舟，不进则退;时代逼着我们向前快跑，所以思过以后就要思变，刻不容缓;怎么变，我想还是先淘汰我们的小农思想、小资思想、小市民思想;把我们置身于大潮中，全面地接受洗礼;总结过去，思考未来;认识自己很难，否定自己更痛苦，但是要发展，取得更大的成绩，就必须要面对自己面对未来，淘汰陈旧的思想和方法，吸收新的、先进的发展思想理念，学习和开创新的方法;甚至是推倒重来，磨刀不费砍柴功;把我们变成一个真正的强者，一个行业的领头羊，打造一个所向披靡的超级团队，我更加希望我们每一个人要从草根变成白领，从白领锤炼成金领和精领;新年新貌新，思过思变思未来!同志们，让暴风雨来的更猛烈一些吧，我坚信我们能够改变自己，改变未来，创造新的佳绩!唱出新的青春之歌!

三。新 我们一起出发!

同志们，既然我们都有梦想，我们已经设计好新的发展大计，我们就一起出发，风雨无阻，坚定、坚强、坚持我们的梦想;梦想是用来实现的，成绩是干出来的，用我们的行动完成我们的诺言，脚踏实地的敢干、肯干、能干、实干，平台永远属于干事人的平台;;姐妹齐心，兄弟同力，信心、用心、耐心，用我们的热血，用我们的精气神去开创新的篇章;有梦想就有未来，有行动就会更精彩!自强不息xx人，全力以赴创奇迹!

最后祝大家新年快乐!我们的家人们新年快乐!万事如意!我们一起迎接20__!

__年无论对于酒店还是我西餐厅都是一个成长年，迎接星评，大型接待，西餐厅都接受了严格的考验。虽然有诸多的不足之处，但正是在一次次的整改过程中，使我们迎头赶上。西餐厅才得以不断成长。很荣幸有机会可以跻身于我__酒店年度先进集体的行列。当然这更离不开领导都有力指挥与关怀和我餐厅全体员工的不懈努力。

__年无论对于酒店还是我西餐厅都是一个成长年，迎接星评，大型接待，西餐厅都接受了严格的考验。虽然有诸多的不足之处，但正是在一次次的整改过程中，使我们迎头赶上。西餐厅才得以不断成长。很荣幸有机会可以跻身于我西北石油酒店年度先进集体的行列。当然这更离不开领导有力指挥与关怀和我餐厅全体员工的不懈努力。就我餐厅__年度的先进事件叙述如下：

一、积极克服各种实际困难，团结协作意识强。

西餐厅岗点分散，工作点多面广，目前主要分管“四季咖啡厅”、“星空大堂吧”、“滋膳汤火锅”、“送餐部”、“酒水服务吧”、“星月吧”、“行政酒廊”以及阶段性营业的“星光烧烤吧”等岗点，人员流动量大，一些新开岗位没有员工编制，特别是在客情很忙的时候，人员安排非常的紧张。但是餐厅全体人员“一家人”的意识非常强，能够积极服从餐厅领导安排，自觉克服各种困难，团结协作干好工作。大家都形成了“哪里忙我就去那里帮忙的”良好习惯，在努力完成好自己工作的同时，随时做好调遣到其他岗点帮忙的准备。如，在去年5月到9月中旬短暂经营的星光烧烤吧，在没有编制一个员工，主要靠四季咖啡厅的晚班和夜班员工中抽调过去帮忙的情况下，任务完成比较好;在4月和9月的地方星评与国家星评工作中，餐厅员工能够心往一处想，劲往一处使，拧成一股绳做好本职工作，不同岗点的服务主力集中到了一起进行演练和培训，进一步增强正规服务意识，规范服务工作流程，并作为一专多能的服务主力参与其中，为酒店参加星评做出了应有贡献;在11月滋膳汤火锅改变经营策略，无法保证班次配备的情况下，我们根据上级领导的决心意图和工作指示，以现有人员为基础，在班次调整上积极想办法，保证了各支部的正常营业。

二、落实执行上级指示坚决，工作任务完成好。

在去年的工作中，我们能够严格落实上级领导的工作指示，积极按照酒店的全面工作部署，对照每季、每月任务指标，结合实际开展工作，较好地完成了“情人节”、“国际妇女节”、“儿童节”、圣诞节与新年夜等节日性接待工作。餐厅作为节日活动日主要接待点，吸引了大量顾客，为酒店的形象宣传做了软广告，提升了酒店的知名度。特别是在亚欧博览会部长级以上人员用餐、“国家电网会议”封店接待和国家星评委的早餐接待工作中，四季咖啡厅及行政酒廊作为重要接待场所，餐厅全体员工思想上非常重视，工作认真负责，以让顾客满意的服务态度和服务质量圆满完成了保障任务。在连续多次的大型活动接待和重点vip接待中，餐厅行政酒廊成为了早餐的重要用餐场所，均以良好的工作水准完成了任务。在“大众会议”中，我们作为主要接待部门，能够与天山厅积极配合共同做好接待工作，在领导的高度关怀和指导下，顺利完成了接待任务。

三、努力为酒店创收做贡献，创先争优氛围浓。在过去的一年里，西餐厅全年的买赠活动为餐饮部增长人气做出了一定的成绩。

七、八、九三个月，在旅游旺季西餐厅收入可观，其中，7月收入__元占餐饮部营业额的22.65%，8月收入__元，占餐饮部收入的23.57%。9月收入__元，占餐饮部收入的34.82%。收入比重的增长，离不开领导的正确指导与员工们的辛勤劳动。

另外烧烤吧，在低投入高回报的经营模式下，也创收不少，6月烧烤吧收入__元，经营利润率58.76%;7月收入__元，经营利润率60.99%;8月收入__元。11月开始滋膳汤火锅厅改变经营模式，以半自助火锅的形式面向广大顾客开始实行。11月经营收入为__元，接待12月经营收入为__元，接待835人。经营模式的改变不仅刺激了滋膳汤火锅厅的生意，也为餐饮部增加消费群体提供了保障。

西餐厅在__年受到了各级领导高度的关怀与帮助，才使得我们有机会成长，有机会提高，不断的改进。今后，我们会更加严格要求自我，不断提升自我。争取在酒店大的方向指导下，再创新高，成为酒店的有力砖瓦。

在地税下属单位年终总结大会上的讲话

同志们：今天，能参加分局2003年度工作总结表彰大会，我很高兴！200X年，对我们XX市局来说是不平凡的一年。全局上下齐心协力圆满完成了全年税收任务（ 万元，占到年计划的 %，比去年同期增收 万元），其他各项税收工作目标也顺利通过了上级的检查考核。这些成绩的取得与全局XX个基层单位的共同努力分不开的。分局作为市局的一个重要窗口，近年来，取得了省级“青年文明号”、省级“青年文明号标杆”等一系列荣誉称号，个人所得税征管软件在全市的推广，不但为分局争了光，也为XX市局争了光。今年征管分局完成了八千多万税收任务，占到市局的近一半，为XX市局税收任务的圆满完成打下坚实的基础。在这里，我代表市局党组对同志们一年来在基层一线的辛勤努力表示忠心的感谢！分局的领导班子是团结向上、务实高效的班子。不管是从年龄组成上，还是文化结构上，市局选了最优秀的干部充实到你们征管分局，这支班子是经过实践锻炼和严格考验的班子，我们市局几位党组成员都比较满意、比较放心。分局的人员精神面貌是良好的。一、“大局观念强”。在税收任务上，不是只考虑征管分局的任务，而是站在全局的高度去考虑，做到依法治税、应收尽收。二、“责任心很强”。通过市局考核小组一年的考核，可以看到分局的日常考核很认真，大家对目标管理都很重视。10月份，仅仅利用一个月时间，就补征土地使用税达60多万元，说明了大家的责任心增强了，有了大局观念。三、“工作有创新精神”。你们分局搞的“十三个亮点”、“个人所得税扣缴管理软件”、“学分累积制”“我的工作大家评”等这些，都是大家发挥聪明才智、真抓实干的结果，没有创新认识，没有勤奋努力是不会取得这些成绩的。四、“有良好的学习风气”。向刚才X局长讲的谷、张、贺等几位同志已会在“内部网站”上发表帖子，年轻人薛、杨等同志，积极学习求上进，我感到很高兴。当前，从国家税务总局到各个省市局都在加强“学习型组织建设”，你们能这样搞，我感到很欣慰。工作就要有超前意识和创新意识，要树立良好的学习风气，在全局全面开展学习型组织建设。我就讲这几点，希望大家能再接再厉，发扬团结奋进的拼搏精神，齐心协力干好2004年的税收工作。在此，我代表市局向各位拜个早年！祝大家合家欢乐，万事如意！谢谢大家！

2015酒店餐饮部年终工作总结范文

今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将餐饮部年终工作主要工作总结如下:

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为380万元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。

(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。

(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。

(四)全员公关,争取更多的回头客。饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。

(五)增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制 。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。

(六)做好政治思想工作,促进经济效益的提高。饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。1.组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习"三字经"活动,学英语50句活动。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。2.全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。

(七)完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。1.严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。

(八)重视食品卫生,抓好安全防火。1.重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。

(九)按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。

三、存在的问题:

1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢。

2.厅面的服务质量还不够高。

3.防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。

四、明年的设想:

1.提高出品的质量,创出十款招牌菜式。

2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。

3.加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。

4.开设餐饮连锁分店.

20xx年儿童保健工作总结 在县卫生局、妇幼所的领导及院长的带领下，圆满的完成了20xx.10.1—20xx.9.30的儿童保健工作。先将工作总结如下：

1、截止20xx年9月30日掌握辖区内儿童情况：0-7岁儿童3930人，0-5岁儿童数2965人，0-3岁儿童数20xx人，新生儿670人。

2、7岁以下儿童保健服务3537人，覆盖率90%，3岁以下儿童系统管理人数1838人，覆盖率90%。按要求进行4.2.1免费体检，同时给与发育，心理，营养等方面的指导，并对体检有问题的儿童，及时进行转诊。

3、本年度共有670名新生儿，对其中642名进行了家庭访视，访视率达到96%。对新生儿进行体格检查，在喂养，母乳喂养，护理，疾病预防等几个方面进行指导，并作针对性指导。

4、为辖区内儿童提供健康知识咨询，随时进行电话咨询并对高危儿进行电话随访。

5、开展儿童保健针对性健康宣传，如婴儿抚触，疫苗接种。

6、对辖区内儿童贫血、佝偻病、腹泻、肺炎等常见多发病及体弱儿专案管理。体弱儿专案管理人数248人;共559人进行血红蛋白检测，发现中重度贫血2xx人，并进行专案管理。

7、每天查询新生儿数，与妇保医生共同打电话确认是否居住在本辖区，与新生儿家长及村医联系确定产后访视时间，准备上门访视。

8、每月去县妇幼保健站开会，并上报相应的报表。 总上所述，7岁以下儿童保健覆盖率及0-3岁儿童系统管理均达到市县所要求的指标，贫血患病人数有待降低，加大叶酸项目宣传力度，降低出生缺陷。今后我将继续在县妇幼所及院长的领导下发扬已有的成绩，将儿保各项工作推向一个新台阶。

在教育系统党员干部纪律作风集中教育整顿活动第一阶段学习活动中，我认真学习了教育局有关干部作风整顿工作的文件精神，学习了《教育法》、《教师法》、《中小学教师行为规范》等法规和文件。在学习中一边做笔记，一边接受领导和同事们的教育，并为此专门撰写了一篇学习心得体会，深刻地从人生观、价值观、世界观等方面谈出了自己对学习的认识：

在政治思想方面。要全面认真系统地学习党的教育教学方针政策，必须在自己的工作岗位上认认真真干教育，踏踏实实育人才，发扬求真务实的工作作风，积极参加课程改革。在工作中不断学习，用先进的教育教学理论指导实践，不断创新，重视教育的过程管理，把工作落到实处，做人民满意的教师。要克服工作中的急躁情绪，从点点滴滴做起。用赏识的眼光看学生。“没有爱就没有教育，这就要求教师不仅有丰富的知识和学问，更有堪为人师的人格和品德，有着对学生的一种无私奉献的爱。”“教师在教会学生做人和学会知识的同时，还要让学生知道先相信你自己，然后别人才会相信你。”作为教师，做好日常工作要不断加强政治理论学习及业务学习，提高工作水平，切实以过硬的本领来完成好领导交办的日常工作，并且要不断更新教育工作理念，工作要积极、主动，勤动脑，多研究，力求工作上创新，有新突破。

在教育教学工作中，始终坚持以人为本的教育发展观，不断学习、勇于创新的教育实践观，关注细节、追求和谐的教育价值观，确保教育各项任务、工作目标顺利完成。落实到工作中就是干好每一天的工作，上好每一节课。关注每一个学生的健康成长，让孩子全面发展。树立良好的师德形象，对学生“晓之以理、动之以情、以理树人”，用心育人。教师良好的思想品行将是教师最伟大的人格力量的体现。育人单凭热情和干劲是不够的，还需要以德立身、以身立教。作为一名教师，就要有默默的奉献精神，甘为人梯，像“春蚕”吐尽青丝，像“蜡烛”化成灰烬，把毕生献给事业，献给学生。

大家认为：“一粒种子，要经过春天的播种，夏天的浇灌，秋天的收割，还有好多工序才能变成碗中香喷喷的米饭。教育学生也是一样，如果只是播下了目标，不再继续浇水，不去收割，那么永远都不会有收获。”“让我们一起为年轻的生命多注入一些激情，多创造一些体验，多赋予一些憧憬，努力追求教育之于生命的最高境界——带着对生命的了知、洞察和至爱，带着人格的魅力和灵性，像寻找珍贵的金子一样去发现和唤醒生命的潜能，潜移默化，润物无声，让教育淋漓地展示人性的魅力和对生命的至爱。”

各位代表、同志们：

我校一届五次职工代表暨20xx年度总结表彰大会在集团公司党政的关怀下，在集团公司工会的指导下，在全体与会人员的共同努力下，经过半天的紧张运作，完成了预定的任务，大会开的圆满成功。为此，我代表学校党政工团对这次大会的圆满成功表示热烈的祝贺!

这次大会认真听取和审议通过了校长邓锁善同志代表学校校委会所作的《强基固本、深化改革、精益求精、科学发展、为全面完成20xx年教育教学任务而努力奋斗》的行政工作报告。报告全面系统、客观、准确地总结了学校20xx年度的工作，分析了形式与环境，提出了今后一年的主要任务，是一个指导性很强的报告，对于20xx年的学校各项工作具有重要的指导作用。

这次大会还表彰奖励了一批先进集体和先进个人，先进集体和先进个人代表在大会上作了富有激情的表态发言。为了贯彻落实好这次大会的精神，为了全面实现邓校长在行政工作报告中所提出的奋斗目标和任务，我讲以下几点意见和要求：

一、我们要正确地认识学校所面临的形势与任务，认认真真、扎扎实实的做好各项工作。

刚刚过去的20xx年，对于我们子弟中学来说是很不平凡的一年。是各方面取得优异成绩值得庆贺的一年。一是在各校竞争激烈的情况下，我校高考取得了历史性突破。高考达二本线以上120人，比去年净增了49人，受到了学生家长及社会各界的充分肯定与好评。同时中考也取得了令人满意的成绩，优秀率、全科合格率位居全公司各校之首。二是我校在不久前召开的集团公司二届三次职代会暨20xx年度总结表彰大会上再次获得了集团公司的表彰奖励，被集团公司授予为先进单位。这必将在子弟中学的发展史上留下光辉灿烂的一页。以上这些成绩的取得是全校干部、教职工团结一心、苦干实干、努力奋斗的结果，是集团公司领导和公司教育部领导关心和支持的结果。在看到成绩的同时，我们也应该看到形势的严峻性和竞争的激烈性。一是学校即将移交地方管理。学校移交地方后的定位问题、教职工的实际待遇问题，目前还不十分明朗，这在教职工心目中必然会产生一些疑虑，这将会对学校的工作产生一些不利的因素。二是周边学校的发展给我们造成了巨大的压力，优质生源的竞争将会进一步的加剧。我们应该正确地认识形势和困难，正确地对待形势和困难。在压力和困难面前，我们丝毫不能松懈。我们应当树立越有压力越奋斗、越是困难越向前的拼搏精神。在压力和困难面前，只要我们能够团结一心，苦干实干，我们的任务就能完成，我们的目标就一定能实现。

面对学校即将移交地方的现实，我们要正确的认识和对待。我认为应这样的认识这一问题：第一，学校移交地方是国家和省里的大政策、大方向，目前，谁也不能阻挡，谁也不能改变，对于我们来说，只能服从上级的决定与安排。第二，学校移交地方以后，既有不利的一面，也有有利的一面。可以说是挑战与机遇并存，困难与希望同在。不利的方面主要是我校从成立到现在一直属于集团公司的一个部分，与集团公司有着不可分割的从属关系和密切的联系，如果把我们分离移交出去，这不论对学校，还是对个人，在情感上都将是一种无法割舍的痛楚，一种无法估量的损失。有利的方面主要是我们将被纳入国家教育事业单位的正规编制，我们将会与地方同类学校、同类人员处在同一个起跑线上进行公平的竞争，这将有利于学校和教职工的根本利益和长远利益。第三，不管学校移交后对我们学校的工作是否有利，我们目前最重要的事情是要做好我们自己的事，要全力以赴抓好教育教学质量这个生命线，只要我们的教育教学质量得到了提升和保证，那么，我们的学校就会永远地利于不败之地!

二、学校中层以上干部要切实负起责任，起好模范带头作用

政治路线确定以后，干部就是决定的因素。学校20xx年的工作目标与任务已确定，能否落实好、实现好，关键在于学校的中层以上干部能否带领教职工群众去认真地贯彻落实。学校希望中层以上干部要严格要求自己，认真负起责任，确实起好模范带头作用。凡是要求教职工做到的，自己首先要做到;凡是要求教职工不做的，自己首先不做。学校要求中层以上干部要经常做到自重、自省、自警、自励，不断增强工作责任心，不断提高工作能力，不断锤炼自己的思想品德，在工作、学习、思想品德、廉洁自律、遵规守纪、团结协作、推动学校的改革、发展、稳定等方面都要走在教职工的前列，都要为教职工群众树立良好的榜样。

三、先进集体、先进个人要诊视成绩与荣誉，要再接再励，力争取得新的更大的成绩。

先进集体、先进个人，你们之所以受到了表彰与奖励，这是由于你们在20xx年度的各项工作中成绩显著，为学校的改革与发展做出了突出的贡献，这是你们应得的荣誉。学校希望你们百尺竿头更进一步，在20xx年的工作中力争取得更大的成绩。学高为师，德高为范，学校希望你们在学问和品德上继续加强修养，为全体教职工在做人、做事、做学问方面起好头、带好路，

在这次大会上，没有受到表彰和奖励的各位同志，你们在20xx年的工作中同样做出了重要的贡献，学校的成绩和荣誉有你们的一份。你们之所以在这次大会上没有受到表彰和奖励，或许是由于在其他的大会上已受到过表彰，或许是由于学校工作的疏忽，没有发现你们的突出成绩。学校希望你们一如继往地努力工作，在自己的工作岗位上勤勤恳恳、任劳任怨、兢兢业业、认认真真，为子弟中学的兴盛与发展尽职尽责。

四、职工代表同志们，你们是职工群众的代言人，是受职工群众的委托来参加这次大会的。你们在这次大会上认真地听取和讨论了邓校长所做的行政工作报告，积极地为学校的改革与发展建言献策，为学校的改革与发展提出了一些宝贵的意见和建议。学校对你们认真负责的工作态度由衷的感谢。学校希望你们在今后的工作中认真地收集教职工群众的意见和建议，及时地向学校领导进言和反馈，以便帮助学校领导改进工作。党的xx届四中全会提出要大力加强党的执政能力建设，大力提高党的执政能力;党的xx届六中全会提出要构建社会主义和谐社会。党的xx大强调要深入贯彻落实科学发展观。民主、科学、依法执政是党的执政能力的重要体现，是树立和贯彻落实科学发展观的重要保证，是构建社会主义和谐社会的重要内容。职工代表大会是发扬民主的一种重要形式，一条重要的渠道，它较好地体现了民主、科学和依法执政的重要思想。按照民主管理的需要，我校每年都要举行一次这样的大会，以便发扬民主，集中大家的智慧，推动和改进学校的工作。学校希望各位职工代表要树立“校兴我荣，校衰我耻”的主人翁意识，要站在学校改革、发展、稳定的高度，认真履行自己的职责，大胆地发挥职工代表的作用，帮助学校把这样的大会开得更好，更富有成效。帮助学校领导把学校的各项工作搞得更好。

最后，祝子弟中学兴旺发达!

祝各位代表、各位同志身体健康，工作顺利，家庭幸福，万事如意!

谢谢大家!

同志们：

岁月总是在无声无息中流逝，记忆总是在岁月的印痕里铭记，希望总是在岁月的时空里延续，当又一个暑假即将来临的时候，我就任xx县职业高级中学校长已经三年年之久了，当我们目睹和亲历了一个个身边的同学、战友离开我们而远去的时候，我们不得不惊叹时光的飞逝和岁月的无情!

眨眼间一学年的学校工作即将结束，今天我们一起在此回顾我们走过的日日夜夜，倍感艰辛和劳顿;检点我们收获的点点滴滴，又增欣慰和自豪，总之，选择了这份工作，就注定了我们必须付出;选择了这份职业，就注定任重而道远。刚才各位领导认真、细致盘点了一年来所做的工作和下学期的工作计划，我们足以可以自豪的说“我们付出了，我们努力了，我们问心无愧了!”,而面对我们取得的丰硕成果和良好效应，我们也可以欣慰的说“我们回报了，我们扬眉吐气了!”,在此，我想站在学校的高度，再把我们的各项工作补充总结一下：一年来，在县委、县政府和上级主管部门的的正确领导下，我校紧紧围绕县域经济发展和社会需求，认真遵循“以服务为宗旨，以就业为导向，以技能为核心，以素质为根本”的办学理念，秉持走“长短结合，升学与就业并重，校企联办、订单培养、突出技能、产教结合的”办学道路，进一步实现了学历教育与非学历教育的同步发展。办学中，按照“内强管理，外树形象;创新体制，强化教研;谋求发展，提升水平;围绕当地，服务人民”的办学思路;以“修德，精技”为校训;以“为发展尽职”为校风;以“为学生进步尽责”为教风;以“为自我完善尽力”为学风;坚持“把学生成才作为第一生命，把学生进步作为第一要务，把师资建设作为第一抓手，把安全管理作为第一责任”;鼓励教师树立“我们的学生是需要教育的，我们的学生是可以教育的，我们的教育是必要的，我们的教育是重要的，我们是可以打造一流的职业教育教学效果的”五种观念;大力实施“六项建设”。在社会各界的大力支持下，通过全校师生的共同努力，朝着既定的“三个目标”迈进，取得了显著的成效。

一、抢抓机遇，提升水平，大力实施职教中心建设

(一)加强基础设施建设，努力提升办学水平

1、在县委政府的大力支持下，积极努力申报并获得中央财政支持的1500万元(中央1000万元，地方配套500万元)“职业教育基础设施建设二期项目”。项目具体名称为“xx县职业高级中学教学楼、实训车间建设项目”，此项目已列为我县20xx年政府工作重点项目，现已顺利通过项目可研、土地预审、征用审批等工作，该项目正在等待国家发改委批复，批复后力争尽快完成项目初设、勘探、设计、招投标等前期工作，并努力及早开工建设。

2、在原有设备基础上，为每个处室都配套安装了自动化办公设备(包括电脑、打印机、网络、校内电话等)，为教育教学研究提供了物质保障;围绕处室功能，改善了处室文化氛围和人文情怀。

3、增设了体育运动专业并配备了武术训练室，满足了教学的需求。周六学校与武术协会在县城公园举办的首届消夏演出中学员崭露头角，收到很好的社会效应，为下一步招生和学校拓展起到了积极的宣传作用。

4、投资68万元改造旱厕65米2，达到了我县创建全国卫生县城的标准。

5、获得县政府支持，投资近200万元改建250米跑到的高标准塑胶操场。

6、调整校园绿化格局，合理调配苗木品种，扩大校园绿化面积至20xx余平米。并整修绿化带，增加绿化带护栏800米。

(二)确立长远目标，创建五星级管理水平

在我校确立的“三个目标”的引领下，在去年四月份通过四星级验收的基础上，加大建设力度，于十二月十九日顺利接受了五星级学校评估复查，由于“五星级管理学校的指标体系”是系统和严格的，虽暂未通过，而且我们要想实现这一目标，在内涵发展上还需要付出不懈的努力!但是，我们取得的进步和发展，也得到了省市领导和专家组的一致好评，这些来之不易的进步和发展表明，我们的工作正朝着既定目标大阔步迈进。

(三)创新办学模式，订单培养人才

1、校企合作，联合办学，订单培养，变招工为招生。

20xx年，学校由政府统筹下的校企联办，实现真正意义上的校企合作办学，与本县的龙头企业——沁新集团直接签署专业人才订单培养协议，单独招取两个煤炭机电专业班共90人。校企联合共同把关，实现变招工为招生;根据企业用工要求，考核生源条件，设置教学内容，协同教学管理。实现了真正意义上的“校企联合，变招工为招生”的办学模式。去年由于受煤炭市场的金融风暴影响，我们招收的90余名煤炭班学生花落谁家?一直困扰着我们，几经努力，终于结合我县煤炭企业实践，决定由煤管局牵头，为我县现在的各个生产和建设矿井培养配备防治水专业煤矿急需人才。我校20xx级煤炭专业班262名学生到订单各煤矿企业实习一年后，已有不少成为各企业专业骨干。另一方面，北京中华总工会职工之家酒店、呼和浩特职工之家酒店定向培养酒店管理人才23名，这些学生目前已有四名学生成为内蒙古职工之家大酒店主管和领班。

2、科技强农，人才兴农，倾力培养现代农业农村青年人才

立足全县现代农业发展状况，贯彻落实全国人才工作会议精神和《国家中长期人才发展规划纲要》(20xx——20xx)，大力实施人才强农战略。在县委、县政府的高度重视和大力协调下，继续招收第二届现代农业农村青年人才一年制专修班学员50名。

在培训中，学校围绕“一县一业”、“ 一村一品”和“庄园经济”农业产业化发展目标，以培养农村农业发展急需人才为重点，以人才资源能力建设为核心，着力培养现代农业农村科技实用型人才，使之成为农业科技的示范带头人、农业产业发展的领军人和“庄园经济”建设的骨干力量。学校选用涉农专业教师、农业系统的技术骨干和本地各农业园区研究所的专家，同时聘请山西农业大学和省农科院的知名专家教授进行教学，确保了专修班教学质量;在此基础上，组织学员到我县垣上、赵寨、南石、法中、官滩等农业产业基地实习实训，并组织到昔阳大寨、晋中榆次等县外农业产业庄园实习参观。目前，农业专修班50名学员已圆满完成所有学习任务，顺利结业。根据我们的跟踪调查，首届学员57名中，现在自主创业14人，其中从事养殖业5人，种植业5人，服务业4人;在县内各园区从事技术业务7人，从事其它工作8人;线外就业或者家中待业28人。创业率24.6%，就业率超过50%。第二届农修班也有五名学员目前已经和拟创业现代农业发展项目。为全县现代农业产业发展起到了积极的推动作用。

总之，在灵活的办学思路和办学模式的主导下，基本构建了校企联合，变招工为招生的办学模式，实现了招生与企业用人的紧密对接、专业设置与企业工种要求的紧密对接、教学与生产经营的紧密对接和办学模式与企业生产的紧密对接。通过联合办学，加强了企业人才储备，也促进和加快了学校专业发展和规模发展的步伐。

(四)拓宽培训途径，彰显中心职能

学校在以全日制中等职业教育为主体的同时，积极开展多种形式的短期培训，承担了我县“阳光工程”、“雨露计划”等农村剩余劳动力转移培训。结合企业岗位技能需求，到企业办培训班，提升职工专业技能。与县人社局合作开展了“企事业单位专业技术人才继续教育公需科目”的培训，与团县委合作开展了“青年妇女的创业就业”培训，与人武部合作开展了退伍军人的“创业就业”培训，与经管局、农业局、林业局，农机局等各职能局开展了“xx县农村经济组织经营人才培训”、“xx县雨露计划农村合作经营技能培训班”、“xx县农村领头雁培训”、“xx县农村基层干部党风廉政建设工作培训会”。一年来，先后培训人员达3000多人(次)，真正发挥了职业教育培训中心的职能作用。

二、顺应培养目标需求，着力打造“实训基地”建设

与普通教育相比，职业教育更为注重的是学生技术技能的训练，为此，我们确立了“三步走”教学模式：“课堂→实训室→实训基地→企业、行业”。着力打造煤炭专业实训基地，补充拓展计算机、财会实训基地，向外延伸设农、酒店、旅游等实训基地，成为我校在实训基地建设方面的一个总体设想。

20xx年，积极申报中央财政支持的职业教育实训基地建设项目，我校获得审批中央财政406万元煤炭机电实训基地建设项目。20xx年四月已完成招投标，目前，正在采购供货阶段。我们有望在年前建设一个设施齐全、功能完善、比较现代超前和适用的煤炭实训基地，能够满足教学需要，然后和企业建立持久、稳定的见习、实习、实践基地，将实现煤炭专业教学资源合理、完整配置，有效服务我县煤炭主体产业，推动煤矿企业职工素质提升和生产力水平的快速提高。另一方面，购置财会、计算机适用软件，引深财会、计算机实训水平;延伸涉农、酒店、旅游专业实训基地，探索走产、教一体化道路。

三、夯实学校文化底蕴，努力拓展“人文校园”建设

校园文化既是学校个性魅力与办学特色的体现，同时作为一种环境教育力量,对学生的健康成长有着巨大的影响。一年来，学校以建设优良校风、教风、学风为核心，以优化、美化校园文化环境为重点，以丰富多彩、积极向上的校园文体活动为载体，通过优化育人环境，培育校园精神，丰富文化活动，营造出“无处不德育、无时不德育”的氛围，让学生在日常学习生活中接受先进文化的熏陶和文明风尚的感染，对陶冶学生情操、构建学生健康人格、全面提高学生素质产生了深远的意义和影响，有效推进了素质教育发展，提升了职业教育的品味。

1、大力营造浓郁的校园文化氛围

依据学校布局特色，因地制宜，投资30余万元，巧妙设计，利用醒目的标语、明亮的灯箱、优美的画廊以及草坪和花木等，营造浓厚的文化氛围，融思想性、教育性和艺术性为一体，让学生置身于良好的学习环境中，潜移默化地受到熏陶。

2、努力培育凝重的校园文化内涵

认真总结提炼本校优良传统，设计出了具有鲜明学校文化特色的校徽、校旗、校歌、校训、校风、校服等，让校园文化以多种方式在校园内呈现，旨在形成“团结和谐、开拓进取、敢于争先、追求卓越”的校园精神，让师生耳濡目染受到校园文化的熏陶和激励。

3、积极开展丰富的校园文化活动

依托政教处坚持开展四标兵评选;依托教务处定期举办诗文朗诵和书法比赛活动;依托教研室积极参加各类征文比赛;依托文体中心坚持开展丰富多彩的第二课堂活动，定期开展各类比赛活动;依托团委开辟“校园广播”阵地，播报校园信息，宣传先进事迹。充分利用学校图书阅览室和班级图书，开展“读名著、学名人、做高尚的人”等活动，培养学生“读书好”、“好读书”、“读好书”的习惯，通过各种有效途径，积极打造“书香校园”。

四、 增强学校核心实力，强力改革“师资队伍”建设

新的历史时期对职业学校教师素质提出了新的挑战，加强“双师型”教师队伍的培养培训，成为增强我校核心实力的重要举措。

1、营造学习氛围，提升文化素养

建立了长效学习机制，要求人人参加继续教育学习，学习内容丰富，包括教育教学理论、教育政策法规、专业理论知识、师德师风建设;学习形式多样，既可以借助书本，也可以使用网络，通过学校以及各处室的统一组织或自行学习，所作读书笔记、感想体会定时上交，学校分类分阶段进行汇总评价。本学期，教师共交回读书笔记500多篇、心得体会200多篇、师德师风论文64多篇，专业论文45篇。

2、了解企业需求，加强技能训练

为了使教学目标与企业需求充分接轨，一年来，我们先后分派了煤炭类、财会类、计算机类、酒店管理类等专业教师共计25人次深入订单企业，了解企业动态，参观工作流程，明确用工需求，并且亲自参与企业的生产实践，加强技能训练，提升专业素质，提高技能水平。

3、抢抓国培机遇，实现“一专多能”(双师型)

20xx年秋季，我们抢抓国培机遇，共派出文秘、种植、机电三位教师分赴青岛、长沙、武汉参加为期三个月的国培，实现了我校国培历史上“零”的突破。与此同时，校长王建宏也赶赴德国参加了为期一个月的国际性中职教育领导阶层的培训，在向世界各国展示我们自己的同时，我们也见识和领略了走在国际前沿的中职教育。今年，我们不失时机，继续引深和强化这一举措，已完成了财会、计算机网络两名专业教师的国培任务，还有一名机电专业教师将于去年8月中旬赴德国参加“世培”。我们欣喜地看到，我校 “双师型”师资队伍的实力与日俱增，教师“一专多能”的培养目标指日可待。

总之，我们正在通过各种渠道，各种方式建设一支结构合理、专业完备的教师队伍梯队;通过“双师型”目标培养一专多能、相互渗透、资源共享、优势互补的复合型师资力量;通过基本技能的培养培训(校培、国培、企业锻炼)形成具有现代化特质的师资力量，最终真正增强学校办学的核心实力。今年暑期，县委、县政府决定给我们补充10名专业课教师，而且以后将形成长效补充机制，为我校的长足发展打下坚实基础。

五、塑造学生职业素养，倾力创新“学生管理”建设

针对职高生的特点，学校把对学生的“养成教育”放在首位，以“学会学习、学会生存、学会创造、学会做人”为基本要求，促进学生全面发展。在学生思想品德和职业道德教育方面，实施“五措并举”，内强管理、外树形象，打造一支高品质的学生队伍。

我们在紧紧抓好课堂教学主阵地，让学生明确学习目的，掌握学习方法、提供学训条件，提整学习信心的基础上，本着培养“技能+特长”的人才培养模式，大力开展丰富多彩的校园二课活动、举办了校园秋、春季运动会、元旦晚会、校园文化知识竞赛、持续开展了书法、诗歌朗诵竞赛活动、举办了5.25心理健康教育系列活动、坚持开展了周一升国旗意识和四标兵评选和授牌仪式以及三好学生和模范班干部评选活动、坚决落实了优秀学生奖学金制度。这些举措的开展和落实，使我们的学生在愉悦的学习和生活中学会了做人，学会了做事，而且我们通过两条腿走路的办学理念实施，使愿意升学和具备升学实力的学生找到更好的发展前景和更高就业平台。

六、全面提升育人质量，合力投身“高效课堂”建设

职业教育因其自身的特殊性，决定了职业教育的“高效课堂”有别于普通教育，如何打造适合我校校情的“高效课堂”，我们初步探索出了这样一条路子。

1、更新观念，提高认识。

多年来，虽然普通中小学的“高效课堂”建设早已如火如荼，前程似锦，而我校在这方面似乎表现得异常平静。教师们一致认为，职业高中的课堂教学能顺利进行就谢天谢地了，想要“高效”，那简直是天方夜谭。为了激发教师打造“高效课堂”的自信和勇气，我们组织科任教师进行了职业教育和“高效课堂”的理论培训，力求使教师认识职业教育的特殊性，从根本上改变教师的传统观念，主要表现在以下几方面。

①确立了新的人才质量观——现代职业教育不只是传授一技之长，而是培养思想道德素质、专业技能素质、文化素质、身心素质全面发展的人。

②确立了正确的学生观、教育观——我们的学生是需要教育的;我们的学生是可以教育的;我们的教育是必要的;我们的教育是重要的。

③ 正确认识“课堂”的概念和范畴——“教室、实训室、实训基地、实习工厂”都是职业教育的“课堂”。

④ 正确认识“高效”——能够真正实现现代职业教育人才培养目的：使学生的思想道德素质、专业技能素质、文化素质、身心素质全面发展。

通过这些理论培训，教师对我校的“高效课堂”建设有了新的认识和提高，坚定了打造“高效课堂”的信念和决心。

2、确定思路，循序渐进。

俗话说：一口吃不成大胖子。通过耐心研讨和反复论证，确立了我校“高效课堂三步走”建设线路——“有序→有效→高效”，即从最基本要求出发，在保证“有序”教学的基础上，逐步发展形成“有效”，进而实现“高效”。

3、专家引领，把脉问诊

特聘请省教科院专家为我校的教育教学质量提升与高效课堂建设提供政策引领和技术支持，于20xx年XX月份签约，正式启动了我校三年质量提升工程。20xx—20xx学年省专家四次到我校调研，把脉问诊，对症下药，开展校本教材研发、课程设计研讨;职业教育改革与发展、示范校建设讲座等活动，推动了我校教育教学质量的提升与高效课堂建设。

4、形成特色，突出“高效”

由于职高具有极强的专业性，所以教学的“高效”性不仅仅体现在课堂上，而更多的应体现在课堂外。我们以联办企业的生产基地为平台，借国家、省、市举办的各级各类中职生的活动比赛为打造“高效课堂”的动力和契机，把平时的学习通过对口高考、技术等级考核和各种省级大赛进行检验。(1)、20xx年参加对口高考，有一名学生考入山西大学一本专业。20xx年参加对口高考，31名考生500分以上分数5人，达本科分数的6名，其余全部达专科录取线;本科达线率19.4%。(2)、组织了高二年级的技能鉴定考试，矿井维修电工141人，电工5人，种植、养殖37人，酒店19人，计算机操作员84人，共286人参加，全部获证，获证率为100%。(3)、组织参加了山西省第六届中职生‘文明风采’大赛，初选收回各类作品200余件，通过评审选出30件作品报送省文明竞赛组委会，最终8件作品获一等奖，9件作品获二等奖，10件作品获三等奖，3件作品获优秀奖，9名教师获优秀辅导教师奖。学校荣获“山西省第六届中等职业学校‘文明风采’竞赛组织奖。(4)、组织参加了山西省第八届专业技能大赛，共选出31名师生参加了四大类十个项目的比赛，学生组获得二等奖3个，三等奖9个，优秀奖16个，教师组获得二等奖1个，三等奖2个，有9名教师获优秀辅导教师奖。获得了我校参加省级技能大赛以来的最好成绩。

以上是我校一学年来各项工作的简要回顾和汇总，成绩的取得归功于县委、县政府以及上级主管部门的正确领导和大力支持，归功于社会上有识之士的倾情相助，归功于联办单位的信任与参与，归功于全体师生的不懈努力。今后的工作中，我们将一如既往，坚定奋斗目标，明确前进方向，推进“六项建设”，把我校办成三晋一流的职业名校，为我县经济的转型跨越做出更大的贡献!

3、准备

即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。

4、重视

就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

5、细腻

主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。

6、创造

为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。

7、真诚

热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。

作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。

当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。

尊敬的各位领导，亲爱的各位同事：

大家好!

我是__。在这龙腾瑞气、腊尽春归的时节，能作为公司先进个人代表发言，我倍感自豪和荣幸。首先，请允许我代表本次获得荣誉称号的员工，向关心和支持我们的领导表示衷心的感谢!向风雨同舟、并肩奋斗的新华阳光同仁们致以崇高的敬意!

过去的一年里，我们曾挥动龙飞凤舞的画笔，描绘新华阳光人的梦想;我们也曾紧皱双眉，精心构思梦的奇迹;我们还曾慷慨激扬、唇枪舌剑的讨论方案;走过了春的清新，夏的烂漫，秋的丰硕，冬的静谧，走过了一个个阳光明媚的白昼与一个个星光璀璨的黑夜。一路走来，各位领导的谆谆教诲，各位同事鼎力相助，让我们时时感受到__的温暖，感受到我们团队的力量。我们时刻不敢松懈，一路奋力前行。

今天我们获得了荣誉，但绝不会沉醉于荣誉的光芒中。我们会始终保持着对工作的热忱，一步一个脚印，脚踏实地的往前走。我们会把过去的成绩，作为新的工作起点，追求更大的进步;我们会以更高的标准严格要求自己，注重细节、虚心学习;我们会正确处理苦与乐，得与失，个人与集体、工作与家庭的关系;我们会不负重望，完成了领导所布属的任务，我们更会经住了公司对我们的考验，忠于公司企业文化，实践“__”的企业精神和“__”的工作作风。

新年的钟声已经敲响，我将在公司的正确领导下，努力拼搏，尽职尽责，以“先进个人”荣誉为动力，和全体同仁一起，为集团__年的新目标、新任务而努力奋斗。

未来在于创造，让我们携手共进，把“__”建设得更加美好!

最后，衷心祝愿各位领导，各位同仁新春快乐，身体健康，阖家幸福!

有关年终总结大会发言稿3

各位领导、各位同事：

大家好!

很高兴与大家相聚在这一年一度的年终大会，我在此向大家致以最真诚的问候，祝：大家元旦愉快!身体健康!万事如意!新年大发!

回顾到公司以来的日子，风风雨雨与公司经历了短短几月的路程，在这些日子里，不管老元帅还是新同事，我们共同领略了洋溢在这里的盛大喜乐，也共同披风顶雪覆过那些隐藏在这里的忧患，与公司共荣发展。首先，我从这几个月对公司行政工作的细心观察，只能粗略的给大家做一次不怎么详尽的总结。如果总结得不好，还望大家见谅!

行政部在最近几个月结合工作实际，认真履行工作职责，加强与其它部门的协调与沟通，使行政部基础治理工作实现了规范化，为公司各项工作的开展创造了良好的条件。一是建立了员工人事档案、业绩考评档案、培训计划、培训流程和培训档案等，出台了《员工手册》、《新员工培训方案》、《各岗位人员职责》、《员工花名册》、《消防安全紧急预案》等各种大小方案和制度，日常工作基本能落到实处，但在某些方面还是没能做到为领导和员工创造一个良好的工作环境。这几个月以来收发文件20几件，并对领导批示的公文做到及时处理，从不拖拉;及时完成各类报表及总结;办公用品领用与办公用品采购坚持精打细算的原则，办公用品领用从节省出发，减少公司不必要的开支;组织和协助组织召开各种会议20多场，做到会前有准备，会中有记录，会后有总结;组织全体员工户外活动1次，做到活动前有方案，活动后有总结。二是健全了人事资料，各类报表及总结。三是完善了部门组织职能，入职、请假、离职、领料等一系列工作程序以及报表等工作。对南北方分公司返货管理、对账也进行了规范;对返货监督实行人人监督，奖惩分明。当然，之所以取得这些好的成绩，主要得益于孙总和刘总的有力领导和大家对我工作的支持。在此，我以无限的真诚向大家说声：“谢谢!”谢谢大家对我工作的支持与鼓励!

在行政工作取得一定成绩的同时，行政工作还存在着诸多问题：一是在公司原有的企业文化中，工作开展得不是很顺畅，工作开展难度是时出不穷，甚至在某些时候没法主动性去开展工作。二是深层次的企业文化尚未取得显著成效。三是各职能部门未执行到位，不能发挥各部门职能作用，导致工作起来没有层次感，没有执行力度，没有工作效率。工作难开展、问题难解决、工作效率难提高。

针对行政工作的种种问题，行政部门将在来年积极、主动加强与各部门领导沟通，协调好组织工作，起到承上启下的作用，解决“三难”问题。把行政部职能工作发挥到更大、更强!

最后祝公司在新的一年虎虎生财，万事大吉!

谢谢大家!

1.我们客服部是后勤部门中人员最多的，在这个大家庭里，感受到领导的关爱和同事们的团结。在这个大学校里，我们锻炼了自己， 提高了自己，互相学习，互相交流借鉴。更重要的是我们也是公司的窗口，我们必须不断的提升，跟上公司前进的步伐，相信我们客服部会越来越出色。

2.一年以来，各项工作虽取得一定成绩，但仍存在很多不足，对于复杂问题的处理、分析解决问题的能力，接待业主细节方面，拖欠费用的催缴等。针对以上问题，今后我们的努力方向是：首先要加强理论学习，平时多学习，才能进一步提高业务能力，提高工作效率;其次要在严谨、细致上多下功夫，多投入更多的精力，使客服人员综合能力不断提高提高，使公司的窗口更加规范高效。

3.20xx年公司是紧张忙碌的，行政人事总务部工作责任大，但我们始终以饱满的工作热情投入工作，兢兢业业，履行行政、人事、总务等各项工作职责、执行公司的规章制度，较好的完成了各项工作任责。当然，行政人事总务部在今年的工作中还存在粗糙等不足，将在来年工作中改进和纠正。

岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职x大餐厅餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作简要概述。

作为国际知名的品牌餐厅，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，20xx年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：

1、编写操作规程，提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。

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2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量

宴会服务部是餐厅的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能

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为了配合餐厅15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训，提升员工综合素质

本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：

1、拓展管理思路，开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识，提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平

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为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

5、结合工作实际，开发实用课程

培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的问题和不足

本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：

1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。

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同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快

餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。

五、20xx年工作打算

20xx年是一个机会年，要夯实管理基础，为餐厅升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质

将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况

20xx年将根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容

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进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心，20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。

6、调整培训方向，创建学习型团队

20xx年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为餐厅星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程，提升管理水平

20xx年的部门培训主要课程设置构想是：把20xx年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为：《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》，拟订新开设的课程为：《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等，其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训，并将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动餐饮管理。

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8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养

积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。

20xx年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

酒店餐饮年终总结范文3篇

酒店餐饮在酒店经营中的地位与作用非常重要,酒店餐饮部门在竞争非常激烈的环境下为了生存与发展,更好地利用有限的资源取得优势,成为酒店餐饮部门管理的重点。本文是第一范文网小编为大家整理的酒店餐饮年终总结范文，仅供参考。

酒店餐饮年终总结范文篇一：

一、经营情况 截止12月中旬，餐饮部共实现销售收入[]x万元，其中[]x收入[]x万元，[]x收入[]x万元;较去年同期增长[]万元，实现了经营指标较去年同期增长%以上的目标。完成了集团公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为0。

二、管理情况

1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司

⑴、[][]酒店管理有限公司的成立

⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续，进行了工商行政注册登记，办理了正式的企业营业执照。

完成了集团公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为0。

二、管理情况

1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司

XX年，餐饮部在宾馆“全面规划，分步实施，大胆实践”的改革思路指导下，立足馆情，因地制宜，按照现代企业制度的架构成立了[][]酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续发展，为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的基础。公司成立了董事会和监事会，实行董事会领导下的总经理负责制。具体做了以下几项工作：

⑴、[][]酒店管理有限公司的成立

⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续，进行了工商行政注册登记，办理了正式的企业营业执照。

⑶、顺利完成了租赁和经营[]x餐饮的工作，理顺了与宾馆接口的各项工作。

⑷、组建了公司运营机构，完成了公司定员定编工作。设立了餐饮经营项目部、财务部和综合部。

⑸、制定了酒店管理公司工资方案，并通过了[]x的审核。新的激励体系，激励政策更趋市场化。员工的收入与工作业绩、劳动贡献及业务技能挂钩，新的工资方案中不仅要员工们关心营业收入，还要关心和掌握每月的成本和利润，让每位员工养成会算账的习惯，做到心中有数。在工资分配上对重点岗位和工种倾斜，使各岗位员工的业绩、劳动与其所得相符。通过绩效改革，拉开了新、老员工和重点岗位、普通岗位的工资差距，最大限度地调动员工的工作主动性、积极性和创造性。

酒店餐饮年终总结范文篇二：

一.全年实现营业收入2717.27万元，比去年的2421.09万元增长295.38万元，增长率 20.77%，全年目标任务1700万元，超额完成1.02%。

二、今年完成的主要工作：

1、完善制度，激励员工，调动员工们的积极性。

2、重视食品卫生，抓好消防安全。

3、规范管理团队素质，提高综合接待能力。

4、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。

5、定期召开服务专题会议，探讨解决服务中存在的问题，检讨服务质量，分享管理经验。

6、基本完成每天的日常接待。

三、存在的问题：

1、出品质量优势不够稳定，上菜较慢。

2、楼面的服务质量和服务意识还不够高。

3、防盗意识不够强。

4、人员编制始终未能达到，工作量大，是留不住员工的主要导火线。

5、管理力度不够，部分环节薄弱。

6、培训互动环节不够。

四、xx年工作计划：

1、保证产品、出品质量。

2、优化婚宴及宴会的服务流程，提升婚宴及宴会的服务品质

3、继续加强成本控制，节约费用开支，开源节流。

4、加强服务技能培训，提高服务水平。

5、实现全员公关，争取更多回头客，把创收争取到最大化。

6、强力打造嘉莱品牌，通过培训提高员工自身的职业道德休养。增强员工凝聚力，吸引和留住优秀人才。

总之餐饮部始终以提升服务品质为核心，继续发扬优点改正不足，朝着目标，为打造一支优秀的餐饮服务团队而努力!

为完成创收，赢得自身价值!

酒店餐饮年终总结范文篇三：

今年，由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入，饮食行业环境相当严峻，如何搞好经营，餐饮部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使饮食部在饮食业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主要工作总结如下:

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入_____元，比去年的_____元，增长_____元，增长率__%，营业成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%，综合毛利率__%，比去年的__%，上升(或下降)__%，营业费用为_____元，比去年同期的_____元，增加(或下降)_____元，增加(或下降)率__%，全年实际完成任务_____元，超额完成_____元，(定额上交年任务为万元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落实酒店经营管理方案，完善激励分配制度，调动员工的积极性。 为了较好地完成任务，饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增长率为__%。

(二)抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待能力。

1.健全管理机构，由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。

2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。

4.加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5.提高综合接待能力。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待，如接待3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共112席，创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚，接待婚筵共75席，创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而耒，满意而归。

(三)开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入。

今年在饮食业不景气，生意难做的情况下，饮食部领导经常进行市场调查，做经营分析，不断探索，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。第一，全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、第二，开展联营活动，饮食部与客房部、KTV相互配合，共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，第三，全年开展促销活动八次，让利自产菜系一款价格18元，贵宾房免最低消费，特惠菜式益食家，每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四，营业部与出品部，根据市场消费需要，每月定期推出新菜、点18款。全年推出特色黑山羊等新菜共20多款，扩大营业收，酒店通过一系列经营活动，提高了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。

(四)全员公关，争取更多的回头客。

饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓，大小会议上，经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜，以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日，向关系户电话问候，赠送如中秋月饼、通过大家的努力，今年饮食部整体公关水平提高了，

(五)增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。

饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性，增强了员工的效益意识，并要求员工付之行动。同时完善有关制度，明确责任，依*制度去加强控制 。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯，合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣，发现浪费现象，及时制止。另外，饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查，掌握市场价格动态，及时调整原材料的进货价。

(六)做好政治思想工作，促进经济效益的提高。

饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用，关心员工，激发情感，增强凝聚力。

1.组织员工参加大武口优秀服务员技能大赛。在各项比赛活动中，都取得较好的成绩，其中在酒店的田径运动会。

2.全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢等文娱活动9次，春游1次，外出参观学习3次，各类型座谈会5次，

通过各种活动，使员工形成了一个热爱酒店，团结奋发的强大集体，员工思想品德好，全年拾金不昧事迹有6次，员工队伍稳定，流动量小，今年月均人员流动量约5人。

(七)完善劳动用工制度和培训制度，提高员工素质。

1.严格劳动用工制度，饮食部招聘新员工，符合条件的，择优录取，不符合条件的，一律拒收，不讲情面，保证招工的质量。同时，上级领导深入员工之间，挖掘人才，不断充实队伍，对违反酒店规定的员工，以教育为主，对屡教不改者，则进行处罚解聘，全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性，员工素质较高，办事效率大大提高。

2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果，饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次，成立了培训小组，再三是制定了培训方案，采取理论与实际相结合，以老带新的方式，分期分批进行培训。例如，每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四，定期进行考核，全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。

(八)重视食品卫生，抓好安全防火。

1.重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位责任制，成立卫生检查组，明确各分部门卫生责任人，制定了日检查、周评比、月总结的制度，开展了流动红旗竟赛活动，对卫生搞得好的分部门给予奖励，卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力，全年未发现因食品变质而引起的中毒事故，顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。

2.抓好安全防火工作，成立安全防火领导小组，落实各分部门安全防火责任人，认真贯彻安全第一，预防为主的方针，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各楼层配备灭火器，组织员工观看防火录像，并进行防火器材实操培训。今年以耒未发生任何的失火事故。

(九)按照星级标准，完善硬件配套设施，美化了环境，稳定了客源，提高了经营气氛。

三、存在的问题:

1.出品质量有时不够稳定，上菜较慢。

2.厅面的服务质量还不够高。

3.婚宴后的收台工作还做得还是不够，出现过一些不好的现象 4，前厅和后厨间的协调能力还需加强，发现问题，及时沟通及时解决

5培训后的效果缺少持之以恒保持和转化作用

6岗位之间缺少沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在 7，执行力较弱，领导交办的事情不能及时落实

8，服务的细节不够精细，合理话。

xx年工作计划：

展望xx年，面对现在服务人员流动性比较大，难招，难留，难管，情况下，餐饮不得工作面临三高一低(成本高，工资高，费用高，利润低)形势下，深感责任重大，同时也对部门工作考验与突破。首先要提高思想觉悟，转变观念，学会从多角度，深层看待问题，思考问题，学会经常回头看，经常总结经验。对于xx年工作计划有以下几点计划目标：

1，加强与后厨的协调沟通，做好成本控制是重中之重，因为餐饮的利润主要来自后尘的成本控制。

2，在现有列会基础上，进一步深化列会的内容，提升深度和广度，把服务质量的研讨会，建成所有服务人员沟通平台，相互学习相，互解签，分享服务经验，激发工作热情。

3，对于现在员工上班时间，工作效率不稳定的情况，调整上班班次，将早班与午晚两餐上班时间分开，这样避免超时工作，工作效率慢，积极性差，

4，建立餐厅案列收集制度，减少顾客投诉率，收集餐厅顾客对服务质量，品质等方面的建议，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例经行分析总结。

5，为了跟好发挥员工特长，时刻关注员的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员学习，并对员工进行考核，检查培训效果，发现不足即使拟补，并对培训计划加以改进，每月定期和员工谈心谈话谈工作，理解他们近期的心理状态，工作情况，发现问题及解决问题。

6，在现有服务水平的基础上，对服务进行创新提升，主抓服务精细化和个性化，提高服务人员的服务水平，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上在创新的服务品牌。

7，在物品的管理上做到：责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。

8，严格管理制度，员工培训制度，明确划分岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率，增强员工的效益认识，加强成本控制，节约费用开支。培养员工养成良好的节约意识，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度，并抓好各项安全管理制度。

总结一年的工作，我们取得的一定经济效益和社会效益，但也存在很多不严，不细，不实，的工作问题。我们陪感压力的同时，要戒骄戒躁，迎难而上，化压力与动力，脚踏实地，继续努力，在创佳绩。

转眼又到了寒冬腊月，一年又悄然而逝，在过去一年的工作中，我可以自豪的说，我是努力的了，我可以不断的进步，我也为公司创造了很多的工作业绩，为工作的发展做出了自己应有的贡献，我知道这些都是我努力的来的结果，也是在领导和同事的帮助下完成的。

20xx年我的工作不能说是完美，但是我想说我已经尽力了，虽然我知道自己还是存在着不足之处，但是我在不断的改正中，我会做的更好的。

20xx年我主要负责工作，一年来，在领导的关心指导下，在同事的支持帮助下，我勤奋踏实地完成了本职工作，也顺利完成了领导交办的各项任务，自身在各方面都有所提升，现将这一年的学习、工作情况等作如下汇报：

一、与时俱进，克服不足，再接再励，开拓新业绩

虽然有一点成绩，但是我也认识到自己存在的有些不足，比如缺少吃苦耐劳、艰苦奋斗的精神;党员带头作用上发挥不够等方面。新的一年来临，与时俱进是我始终所坚持的，我会努力克服缺点不足，响应党和政府的号召，继续努力贯彻落实科学发展观，努力参与和谐社会的建设，切实地服务群众。具体给自己定了三方面的要求：其一，学习掌握新政策、新规定，保持思想意识的先进性;加强学习业务知识、不断拓展自己的知识面，不断提高自身动手操作能力以及业务水平，跨上工作新台阶。其二，努力向老一辈学习，向先进模范学习，发扬他们的革命精神、吃苦耐劳、艰苦奋斗精神。其三，发挥时代青年特征，坚持服务热情，将新眼光、新观念、新思维、新方法运用于工作，提高工作效率，推动工作全面进步。

二、注重学习理论，提高自身政治素质和党性修养

努力践行“三个代表”重要思想，不断提高了自己的政治理论水平，加强了政治思想和品德素养。学习了胡在今年全国“两会”期间提出的 “八荣八耻”，深刻认识了社会主义荣辱观内涵及其重大意义，对照“八荣八耻”，分析了自身存在的问题，制定了努力方向。在建党89周年之际，参加了局里 “党在我心中“的征文演讲比赛，在重温党的88年历史的同时，用心声表达了党在心中的永恒地位。xx大召开后，认真学习了中央提出的“构建社会主义和谐社会若干重大问题的决定”，对和谐社会的建设有了深刻的认识了解，并自身以实际行动投入到和谐社会的建设中。

三、加强学习，兢兢业业，提升工作业绩

1、扎实勤奋工作，提高工作业绩

2、坚持学习业务知识，提升自身业务素质

为了更好地适应人才工作的新形势要求，体现全面贯彻落实科学发展观的要求，这一年来我还是紧抓业务学习，认真学习了与工作相关的劳动人事新政策法规，向领导前辈们学习他们好的经验好的方法，进一步提高自身的业务知识能力水平。片面的掌握自己的工作业务是不够的，平时我也注重向其他业务往来单位学习熟悉了解各种工作流程，在多学习、多接触中提升了自己的业务水平，提高了办事效率，也使自己更好地服务企业、服务群众。

3、坚持热情细致服务，认真完成各项工作

在中心日常工作期间，我能严格遵守中心的各项规章制度，认真完成上级、领导交给的任务。也能恪守为民服务的宗旨，做到礼貌待人、热情服务，耐心细致。我主要负责的是。

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，在公司工作并不是那样简单的，我只好做到我能够做到的一切，我知道我的能力还是不够，但是谁也不能做到完美，不是一步就能走到尽头的，在前进的道路上会有很多荆棘的。

放眼接下来的一年，机遇与挑战并存。作为公司一员，我会一如既往努力的，公司的业绩在不断增长中，我会不断的努力的!

尊敬的主任，各位总护士长、护士长，各位兄弟姐妹们：

大家新年好!很高兴和X、X副院长一起来参加护理部20xx年工作总结大会。刚才X主任做了非常好的总结，并且给我们上夜班最多的护士颁发了奖状，还给优秀带教科室、发表论文最多的护士颁发了证书。我代表院党委、X、X副院长对我院护理取得的成绩、对大家为xx医院做出的贡献表示衷心的感谢，也祝贺所有获奖和取得优异成绩的同志们。

20xx年，全院护理人员在院党委和护理部的领导下，取得了非常突出的成绩，X主任总结为七个亮点，七项重点工作。其中最主要有三个突破，一是我们护理专业获批“国家临床重点学科”，这是非常不容易的，我们全校一共才有20个，全院17个，你们比很多医疗学科都要强;二是我们护理第一次获得了军队科技进步二等奖，是由护理部老主任、主任和护士长等主要完成人共同努力的结果，这也是我们历史上的突破;三是我院护理团队独立申报的军队重点课题，获得了100万资金资助，这也是我们护理学科上零的突破，很不容易!我们还有SCI论文的发表，有人在一年内发表了5篇源期刊论文，或者5项专利。烧伤科、整形科在全国品管圈大赛中分别获得一等奖、二等奖。主任代表中国人民解放军女军官第一次走出国门，在肯尼亚参加了联合国维和培训，这是很不容易的，我建议大家为我们胡主任鼓鼓掌。这些成绩的取得是护理部胡主任、各位总护士长、各个病区护士长以及全院护士辛勤努力工作的结果。胡主任总结的非常全面，也很到位，对20xx年工作有四个方面的设想，我都完全同意。下面我代表X、X副院长提几点要求：

两年前，也是年终护理总结大会，也是在这里，我以“请记住，你是XX医院的一名护士”做过一段讲话，今天，我想再用这样的题目。

第一，作为XX医院的护士，首先要进一步保障好部队官兵。

刚才X主任在年终总结时说过的任何一条，都能表明我们XX医院在为人民服务的同时，也在为部队服务，这是我们的使命。作为一所部队医院，一所军医大学的附属医院，保障好部队官兵是我们义不容辞的责任，大家一定要从这个高度来思考我们平时的工作。

今年有一名烧伤面积超过90%的战士，在烧伤病区得到救治;还有X主任汇报中提到的一名腺病毒感染的武警战士，这种病死亡率非常高，在呼吸ICU住院的时候，最多一天内连续组织了3次全院会诊。这位战士在我们医院呼吸ICU转危为安，最终康复出院，我们护理组、特护组也做出了很大贡献。每次会诊，当专家说这种病死亡率高达95%时，我就会问还有那5%的存活率会在哪个医院?为什么不在xx医院?作为一名医生应该努力，我们作为一名护士也应该去努力，哪怕只有1%的希望。

保障好部队官兵除了技术之外，还包括我们的服务意识。比如说，当我们的官兵来到我们专科、来到每一个检查点的时候我们是不是永远把他放在首位?想一想我们的官兵，现在在、等地执行远航和保障任务，非常辛苦，他们辗转千里、千辛万苦来到XX医院求医，是抱着最后一线希望的。现在正在XX医院消化病院外科救治的一名士官，我们把他在别的地方切不掉的肿瘤在我们这儿切掉了，最后还做了自体小肠移植，现正在恢复中。我们移植中心、消化病院和特护小组的护士们都做出了很大的努力，我们要继续做得更好。

第二，作为XX医院的护士，一定要守住病人安全的最后一道防线。

很多时候是我们的护士挽救了病人的生命，当用药出现了不良反应，当个别不合理用药，或者病人的病情出现了巨大变化的时候，首先是我们护士发现的。这种例子太多了，我相信在每一年近四百万病人的诊治过程中，我们一定挽救过很多很多病人的生命。所以我们要继续努力工作，还要拓展视野，增加知识，守好最后一道防线。今年中国医院协会颁布了20xx版病人十大安全目标，即“正确识别患者身份、强化手术安全核查、确保用药安全、减少医院相关性感染、落实临床‘危急值’管理制度、加强医务人员有效沟通、防范与减少意外伤害、鼓励患者参与患者安全、主动报告患者安全事件、加强医学装备及信息系统安全管理”，绝大部分跟我们护理工作是相关的，我们一定要落实好，一定要从细节入手来保障病人的安全。

第三，作为XX医院的护士，要进一步提高服务水平。

我说的服务水平，包括服务意识和服务能力两方面。当我们医生的手术做得跟别人一样好的时候，护理在很多时候决定了病人为什么选择我们医院，一定是我们的服务比别人强。谁在服务中间起最好的作用呢?那一定是护士!

我记得曾经有一位外院的护士长讲课的时候说“我们的护理实际上也是不错的，病人为什么还到XX医院去?主要是他们的医生比我们强，在护理上我们比也不差”。但是我相信，XX医院在护理上也比他们强，只是因为她还没有意识到。很多人就是没有意识到他们不知道的东西，这就是原因之一。在服务方面有很多我们做得比较好的例子，我前几天看到一条新闻，说有一个老人在XX医院做手臂伤口缝合手术的时候，因为年龄大、坐不稳，我们的护士就抱着她一直到手术完成。这就是主动服务意识的体现。

为什么说服务还需要能力呢?拿最简单的来说，比如我们都不知道某些科室在医院什么位置，病人要是问我们到哪里应该怎么走的时候，我们是不是就提供不了这种服务呀?我有一次出差的时候忘了某个科室的电话号码，就打到总机让转到这个科室，结果总机错转到了门诊，我就问你们科室病区的电话是多少?接电话的同志说病区电话她也不知道，让我问114。这个没有什么不对的，她回答的态度非常好，声音也很好听，但是我当时的事情比较着急呀,我如果把电话挂了再问114，这是不是又耽误时间啊?最后我说你能不能告诉我，她说“对不起，我不知道，我也得查114”。当然这个就是能力的问题，我们知道的越多，为人民服务，为官兵服务的能力就越强。这只是一个非常非常小的例子。

我们对病人服务态度好,一定是发自内心的微笑，而不是职业式的微笑。我特别反对职业式的微笑，职业式的微笑是训练出来的，而最好的，一定是发自内心的微笑，病人是能够感受到的。我们对人好与不好，别人是能够感知到的，我们一定要把这个牢记心间。XX医院的护士跟别的医院护士的不同就在于这一点。

提高我们的服务能力，还要去做科学研究。XX医院跟别的医院护士的不同，就在于我们站的视野比别人高，我们的格局比别人大，我们做的研究比别人多，这样我们服务的本领就比别人强。曾经我跟你们X主任提过20xx年发表在新英格兰杂志上的两篇护理研究，一篇是关于预防尿管感染的研究。去年，我曾经布置过一个任务，我们护士能不能把预防尿管感染作为研究的一个方向，结果人家美国人把那篇文章都发表了，我们还在研究之中啊!我们需要继续努力。另外一篇文章，手术室的同志要注意了，人家就比较了用碘伏消毒和洗必泰加酒精这两种消毒方法在剖腹产手术中哪一个感染率比较低，最后他们发现用洗必泰加酒精的方法要优于我们现在用碘伏消毒的方法，这研究多简单呀?!在临床工作中，有太多类似的问题，需要我们去思考。如果我们知道这样的结果，我们服务的能力是不是就提高了?所以服务不仅仅是态度好，态度好那是最基本的礼仪体现，所有的医院都能够做到。XX医院就是要做别的医院做不到的事，我们要多思考，要创新研究。如果把这些创新研究推广出去，不仅仅是XX医院的病人受益最多，而且连接受过我们培训的护士，回她们医院以后也能做类似的研究。

第四，作为XX医院的护士，一定要培训更多优秀的护士。

我们为全军培养了很多重症监护专科护士，仅20xx年我们举办了十几个护理培训班，我觉得这个很好，要继续加强。我总说，XX医院能发展到今天，因为我们有非常好的文化传承，我们有四个崇尚：一是崇尚荣誉，二是崇尚学术，三是崇尚人才，四是崇尚创新，我希望我们的护士同志牢记这四个方面。我们在人才培训上还要进一步加强，我们还没有南丁格尔奖，我希望在你们中间，在XX医院2600名护士中能出一个南丁格尔奖获得者，我更希望从你们中间出一个诺贝尔奖获得者，给所有的医生看看!

怎样培训大家?一定要“知其然，更要知其所以然”。我先说“知其然”，我们外科护士都知道，手术后病人要去枕平卧6小时，大家想一想，为什么要去枕平卧6小时?制定这个标准的时候，绝大部分麻醉方式是腰麻，手术后如果把病人头抬高，脑脊液漏会引起头痛。现在大部分麻醉方式变成了全麻，还需要去枕平卧6小时吗?我们最后为什么没改标准，是因为全麻后病人意识不是特别清楚的时候，害怕垫枕头后脖子窝着呼吸道不畅出现问题。如果你们都知道了这些道理，就知道哪些病人需要枕枕头，哪些病人需要平卧，而不是死背教条的6小时。有一次，我去看病人，他术后已经清醒了，平躺在那很不舒服，我说：“你可以垫个枕头，没有问题。”病人说：“刚才护士告诉我不许垫枕头。”我心想当年制定这个规定的时候，我还是参与者，可患者就是不听我的，病人说：“我再坚持1小时，就到6小时了。” 类似的这种例子，就是要培训“知其所以然”。

培训护士一定要培养五种能力，我们要有发现问题的能力、解决问题的能力、担当责任的能力、批判性思维的能力、用简单语言表达复杂问题的能力。很多时候在临床工作中，我们能不能够发现问题是很重要的，今天我们在讨论病历书写时，有一个教授跟我说“有的科室的病历书写确实不像话”，我说，第一就是要培训，培训大家如何写好病历?培训大家病历到底是干什么的?接着我们能不能够搞点评?每个月从每个科随机抽10份病历，让我们的专家小组认真来评判这些病历到底有什么问题?如果发现问题，我就按照比例，如果抽10份病历，有2份病历不合格，我就认为你20%的病历不合格，我乘上你这个月所有的住院病人，以这样的基数惩罚和奖惩，而且奖惩力度要大，才能引起科室主任重视。这就是发现问题，解决问题的能力。

我们没办法监控到每一份医疗、护理病历的书写，但要是抽查时一旦发现了，就要加倍处理，这就是解决问题的办法。海外一直在这么做，中国的台湾早就这么做了。比如怎么去防止过度医疗?CT与核磁该不该做?不可能每天每个去检查，他们是每一年随机抽出一百份病历，若发现有一个不应该做核磁的而做了核磁，我就罚你550倍，你敢吗?你肯定不敢，你知道他来抽哪个病历吗?不知道!你说我就是只有这个病历有问题，别人不认可。所以记住你最不想发生的问题一定会发生，这是规律。当你每天早到的时候，你们护士长可能晚到，你若迟到的话，你们护士长一定准时上班。所以你就不要说迟到没事，护士长这几天都有事晚到，你不信试试。你一迟到就会看到护士长在门口站着，这就是规律。

XX医院是一所非常值得大家骄傲的医院，我们要珍惜在这儿培训的机会。当你们优秀了，去别的医院做护士长、护理部主任，我们会很高兴。胡主任给我说有一天去某医院检查，那家医院的护士都说“主任您来了!”原来大家都是从XX医院过去的。我问过去是做护士还是护士长?胡主任说都是护士长，我说这就挺好的。你们在座的若是某一天都可以成为其他医院的护士长、护理部主任，你们有美好的未来，我与、X副院长都会很高兴，不会拦着你们!但你们要是去做一名普通护士，那就不要去了，我觉得给我们XX医院丢人，你还是在这里呆着吧(笑声、掌声)。

最后我想说，今天科室主任没有来，你们回去给主任讲一讲，院部领导还有各科室主任一定要关心我们护士。我多次呼吁，管理者要关注大家的困难，关心大家的生活，也请各位护士长关心我们护士的成长。只有大家有本事了，有为官兵服务、为人民服务的本领，我们就一定会为官兵、为人民提供更好的服务。也请大家关注我们自身的安全，关注我们的生活环境、工作环境。我一直在呼吁大家走路的时候能有天桥，地道，哪怕多走几步，尽量地要避开在车流中穿行，因为你和车撞，你是撞不过它的，哪怕你练过功。我们要预防工作环境中的安全问题，比如防火，有人抽烟我们要干预等等。

20xx年到了，最后我代表院党委、X、代表X副院长，祝我们各位护士长、各位护士同志们，在20xx年，心情愉快，万事如意，祝大家取得更大的成绩!谢谢!

一、经营情况:

截止11月底，餐饮部共实现销售收入539.6万元，其中现金收入321万元，刷卡收入13万元;签单收入96万元减让折扣11.8万元,公司内招待98万元，实现了经营指标88%以上的目标、为公司创造了57.8万元的纯利润。完成了集团公司和其公司的重要接待任务和其他的重要接待任务、树立了良好的企业形象…

二、费用开支：

主营业成本共283万元、税收为17万元、人员工资及福利为116.3万元、水电费为14万元、装修及易耗品摊销为37.9万元、运输费、差旅费、维修费共计1.4万元。

三、宣传工做：

利用了单页对我们的特色场地及酒席优惠的宣传，把我们养殖基地的野生大雁、斑嘴鸭、天天俏米突出我们的真正绿色环保无污染的特色，利用短信平台跟进老顾客的走访(希望公司能够支持不能间断)

四、存在不足的地方：

厨房成本控制及楼面的节能降耗需更加细化的做好，员工的整体素质的提升应培训加强、人员的压缩工资成本春节后落实。

五、酒席的预定情况：

上半年酒席预定不是很好，宣传工作没有做好，对于下班半年6、7、8、10、11、12、月的酒席预定情况较好还需加大酒席的宣传力度力争做特色酒席。

六、设施维修及保养情况：(需办公室配合的)

硬件设施一包与六包的墙纸马上更换好，厕所的下水道问题应该做一个着重的处理，一年下来的疏通费用很是惊人、豪华包厢的餐具损耗较大一年下来没有增添任何的餐具建议公司能给配齐、

七、制定了酒店规章制度及工资方案，并通过了领导的审核。成立了营销部能够更好的了解客户需求及意见

八、签单款的收回情况:

截止11月底签单款未收回的有49万元，其中粮食局，电视台、申宝生、仓储工地、等几个单位需公司财务协助其他款项在xx年x月份前会陆续到位。

明年的工作计划

一、营业额目标为700万元。

二、更好的压缩成本，降低成本控制。

三、做好宣传工作，树立企业形象。

四、加大酒席的宣传，把酒席接待及预订提高以个更大的台阶。

五、通过培训提高员工的个人素质，做到以酒店为家人，杜绝长明灯，长流水等节能降耗的大问题。

六、加大营销部的力度，加强全员营销。

七、签单的收回及控制好签单单位和监督好回款的去向。

八、认真的完成没一项接待任务，力争做到投诉为0.

一、以热情待客，文明服务为宗旨，把出品质量，服务素质放在首位。在确保党校干部员工和外来单位100多人，正确用膳的情况下，今年收支平衡。

二、餐饮部暑期接待成绩好

特别是在8月9日暑假期间，我们接待中海地产。322人全天侯和中海物业。8月26-30日。总营业额有30多万元，大家团结一致，圆满完成了接待任务。

三、餐饮部更换打卡机

为贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，注重本校员工的身体健康，因此在校领导的大力支持和关心下，又更换了打卡机，减少了浪费，杜绝1卡多人用，大大降低人员开支。

四、餐饮部做好采购工作

从采购上抓起，有多少钱，就购买多少钱的货。应该什么货合适，到出仓库的限制，既丰富了员工的用餐，又起到了节约的作用。

五、餐饮部更换煤气管道

按照监督部门的要求，合理规划厨房布局，最近更换了老化破损严重的煤气管道，改善了工作环境，提高了安全生产的意识。