员工外出培训方案经典20篇

一、金淼内衣服饰有限公司销售新员工培训

小组会议讨论重点:

1、 新员工培训需求调查表的制作;

2、 确定培训内容。

培训目的

1、使员工尽快的了解公司的基本状况;

2、使员工熟悉工作内容和工作重心;

3、使员工在以后的工作中更好的提高工作效率。

二、设置培训内容,以此做成员工培训需求调查表

(一)公共教育:

1.企业的规章制度

2.企业文化

3.社交礼仪，人际沟通

4.服务方式和技巧训练

5.服务用语训练

(二)质量认证:

1.内衣材质分析

2.缝合质量分析

3.内衣PH值分析

(三)业务知识:

1.内衣行业动态

2.行业内新服饰推广

3.顾客纠纷的处理方式和技巧

4售后服务

(四)对员工提出的特别培训需求进行单独培训

三、拟定培训方案

根据员工填写的培训需求表,确定培训内容: 根据员工填写的点查表,培训内容定为:

公共教育

1、企业的规章制度 课堂授课

2、企业文化 课堂授课

3、服务技巧和训练 课堂授课 在实践中演示

质量认证

1、内衣材质分析 课堂授课 在实践中演示

2、内衣PH值分析 课堂授课 在实践中演示

业务知识

1、内衣行业动态 课堂授课

2、销售方面知识 课堂授课

3、顾客纠纷的处理方式和技巧 课堂授课 在实践中演示

4、售后服务 课堂授课 在实践中演示

根据培训目标的不同层次,培训方案拟定为中期培训方案

四、召开员工动员大会

目的：更好的开展培训活动

五、实施培训活动

(一)、培训的范畴为内部培训,培训地点为公司内;

(二)、人力资源部在组织培训时,首先要向各部门经理发出培训通知,部门经理根据内容安排相关人员参加;

(三)、人力资源部的专职人员具体负责各类培训的申请`确认授课人联系与安排`课堂布置与工具、阅读材料，通知和评估，培训期间各项后勤支持和培训合同签订等工作;

(四)、根据培训内容确定教师配置;

(五)、根据培训要求，将培训确定为为期一周的中期培训。

六、费用预算

根据培训计划预算培训支出 课件费、讲师费、资料费等。

七、总结评估

(一)参与者评估

1培训内容`培训者的传授能力`培训方法`学习环境

2难以得到知识受训者是否已经学会应掌握的知识和技能

(二)评估培训目标达成情况

1确定评估标准

2确定评估方法

3确定评估时间

(三)评估培训效果

1培训前后评估

2培训前后对照评估

通过培训评估结果了解受训者是否已经学会应掌握的知识和技能; 在以后的工作中弥补不足;

员工自己进行培训前后的比较，找出优缺点，更好的投入到以后的工作和学习当中。

为切实提高一线员工队伍基本职业素养、专业操作技能以及客户拓展服务能力，不断促进站内培训的针对性与有效性实施，保证各类培训活动有计划组织，逐步建立健全公司培训体系，努力打造一批懂营销、会服务、善管理的基层员工队伍，满足企业经营发展需要，特制定本实施细则。

一、指导思想

以咸宁分公司20__年培训工作要求为指导，紧紧围绕市公司下达工作目标，突出重点，以服务创效益，分层分类分角色开展培训工作。依托站内远程培训系统，以站内培训中心为基地，坚持自主培训为主、外聘培训为辅的原则，灵活采用脱产训练、演练结合等培训方式，在一年期内分批进行强化训练，全面提升站点员工综合素质。

二、培训对象

贺胜服务区加油站全体员工(站长、副站长、账务员、班长、加油员)。

三、培训准备工作

1。为了使培训方案具有针对性和可操作性，在确定培训内容前，培训负责人对在职人员进行培训需求调查。

2。调查方式为：访谈法和问卷调查法。访谈的对象主要集中在班长及其以上人员;问卷对全体一线人员发放，收集后将培训需求进行汇总、分析、整理、上报。

四、培训目标

为迎接贺胜加油站迅猛发展的春天，我站培训组织人员将在培训方面为公司发展提供有力支持，力求达成以下培训目标：

1、积极宣扬公司企业文化，增强员工对企业的认同感，提高企业对员工的凝聚力。

2、使新进员工明确和熟悉岗位职责、工作任务、工作目标以及工作流程，提高员工岗位工作技能，尽快进入岗位角色，具备相关岗位的知识和基本素质。

3、完善在职员工的培训课程，加强培训，显著地提高在职员工的专业知识、服务技能。

4、执行人才开发计划，培养一批公司急需的基层管理人员，为公司基层服务输送一批具有先进管理理念的人才。

5、进行规模性的团队建设培训，增进部门、班组员工之间的沟通。

五、培训内容与方式

(一)一线员工培训

1、员工入职培训

2、在职员工提升培训

(1)培训内容

在职员工的培训以各岗位工作内容为主，结合岗位操作的实际特点进行培训，内容涵盖了岗位工作流程、加油八步法、现场资金管理、资金管理预案、HSE体系认知、防火防盗、跑单及抢劫预案与现场应变等内容。培训标准与省市公司文件精神、各站点相关操作规程保持一致。

(2)培训方式

在岗位进行每日一练活动，将最基本的加注油品常识、日常服务规范、资金鉴别及管理用每日一练的形式融入到日常工作中，白班夜班每日学习内容统一，并在《岗位练兵日记录本》中作学习内容，记录同时签名(不得代签)。考核组不定期作现场提问检查。

(二)人才培训开发计划

人才培训开发计划主要以具有较强服务意识并具备一定管理理论与技巧的基层管理人员为主，包括账务员、副站长、站长等基层管理者，提升其职业素养，提高沟通协调能力，从而促进其工作效率的提高。

人才培训开发计划主要按涵盖以下内容：

1、管理理论知识培训。理论培训小组(培训讲师、分公司领导)从各分管工作等多方面进行培训，着重讲述与油站现场紧密结合的基础理论知识，能够直接应用于生产管理的基础知识，丰富其理论水平，增加管理手段。

2、隐患排查及应急能力培训。通过认真分析和讨论以往站内发生未遂的事故，总结出经验教训，再进行现场模拟演练，加深印象，同时不定期进行现场不定内容考核。

3、语言表达能力及分析总结能力培训。

4、开阔眼界，扩展思路。各加油站定期进行基层管理经验总结与交流，并与各基层队伍交流学习，加强沟通和理解。

新员工入职培训方案策划

新员工作为公司的一批新生力量，是公司发展壮大的重要基础，下面是第一范文网小编精心整理的新员工入职培训方案策划方案，供大家学习和参阅。

新员工入职培训方案策划

为了满足我行发展需要，打造一支具备高素质、高效率、高执行力的团队，提升我行在金融市场中的生命力、竞争力，现对20xx年新员工进行培训，特制定本方案。

一、

培训目的：

本方案在于帮助新入职员工了解我行相关规章制度，尽快融入我行企业文化，树立统一的企业价值观念，行为模式，培养良好的工作心态及职业素质，为岗位工作打下坚实的基础。

入职培训的目的:

1.减少新员工的压力和焦虑;

2.减少启动成本;

3.降低员工流动;

4.缩短新员工达到熟练精通程度的时间;

5.帮助新员工学习组织的价值观，文化以及期望;

6.协助新员工适应工作群体和规范;

7.鼓励新员工形成积极的态度。

二、

培训内容：

1.公司的发展历史、公司业务、公司宗旨、企业文化及发展前景;

2.公司组织结构图、权力系统、各部门之间的服务协调、部门职责及业务范围、主要领导介绍及分管业务;

3.会计基础知识(含基础工作标准化);

4.综合系统操作流程;

5.公司薪酬程序、如何发放及发放时间;

6.职业发展信息(如潜在的晋升机会，职业通道，如何获得职业资源信息);

7.介绍公司员工手册、公司有关政策、程序、财务制度及相关流 1

程;

8.标准化服务导入(仪容仪表、服务流程、特殊业务、晨会); 9.银行日常安全防范工作;

10.工作外的活动(如工会活动，团委活动，本行办的月报等) 11.参观公司服务场所(如餐厅，会议室，各部门等);

三、 培训时间

第二批时间安排：20xx.10.9-20xx.10.18

2

四、组织验收：

1.组织考试 20xx年X月X日

2.上交职业生涯(5年内)规划

五、培训纪律：

1.不可迟到、早退，不得请事假，擅自缺席，如经发现将视为自动离职。

2.培训场所禁止吸烟、吃东西、大声喧哗。

3.培训要保持安静，注意力集中，不可窃窃私语。

4.同事之间要互相谦让、友爱，不可发生争执、打架，不能拉帮结派，一切不利于团结的事，一律禁止。

5.培训时应认真听课，作好笔记，不得做与培训无关的事。

六、

培训态度和培训意义

(一)培训的态度：积极的态度已经成为当今最为稀缺、珍贵的资源;它是个人决胜于未来的最大资本，是纵横职场最核心的竞争力!再平凡的培训，只要你有足够积极的态度，也能从中得到最有价值的锻炼!

心若改变，你的态度跟着改变

态度改变，你的习惯跟着改变

习惯改变，你的性格跟着改变

性格改变，你的人生跟着改变

(二)培训的意义：

1.掌握相应的工作技能和服务利益，职业道德，更快的胜任工作;

2.学到新的知识，获得经验，从而有机会提升;

3.坚持接受培训，可减少工作中的安全事故;

4.可以增加收入，创造更好的工作条件;

5.会增强自身对胜任工作的信心;

6.增强工作能力，有利于未来发展;

7.了解角色转变的心态和能力要求，树立正面的职业心态。

新员工入职培训方案策划书

新员工的前6个月的培养周期往往体现出企业对于人才培养的重视程度，但许多企业往往只将重点放在前15天，导致力新生代员工的离职率高峰出此刻入职第6个月到1年，让企业损失超多的成本，如何快速提升新员工的潜力，取决于前180天管理者做了什么。

第1阶段：新人入职，让他明白来干什么的(3~7天)

为了让员工在7天内快速融入企业，管理者需要做到下面七点：

1.给新人安排好座位及办公的桌子，拥有自己的地方，并介绍位置周围的同事相互认识(每人介绍的时间不少于1分钟);

2.开一个欢迎会或聚餐介绍部门里的每一人，相互认识;

3.直接上司与其单独沟通：让其了解公司文化、发展战略等，并了解新人专业潜力、家庭背景、职业规划与兴趣爱好。

4.HR主管告诉新员工的工作职责及给自身的发展空间及价值。

5.直接上司明确安排第一周的工作任务，包括：每一天要做什么、怎样做、与任务相关的同事部门负责人是谁。

6.对于日常工作中的问题及时发现及时纠正(不作批评)，并给予及时肯定和表扬(反馈原则);检查每一天的工作量及工作难点在哪里;

7.让老同事(工作1年以上)尽可能多的和新人接触，消除新人的陌生感，让其尽快融入团队。关键点：一齐吃午饭，多聊天，不要在第一周谈论过多的工作目标及给予工作压力。

第2阶段：新人过渡，让他明白如何能做好(8~30天)

转变往往是痛苦的，但又是务必的，管理者需要用较短的时间帮忙新员工完成主角过度，下面带给五个关键方法：

1.带领新员工熟悉公司环境和各部门人，让他明白怎样写规范的公司邮件，怎样发传真，电脑出现问题找哪个人，如何接内部电话等;

2.最好将新员工安排在老同事附近，方便观察和指导。

3.及时观察其情绪状态，做好及时调整，透过询问发现其是否存在压力;

4.适时把自己的经验及时教给他，让其在实战中学习，学中干，干中学是新员工十分看重的;

5.对其成长和进步及时肯定和赞扬，并提出更高的期望，要点：4C、反馈技巧。

第3阶段：让新员工理解挑战性任务(31~60天)

在适当的时候给予适当的压力，往往能促进新员工的成长，但大部分管理者却选了错误的方式施压。

1.明白新员工的长处及掌握的技能，对其讲清工作的要求及考核的指标要求;

2.多开展公司团队活动，观察其优点和潜力，扬长提短;

3.犯了错误时给其改善的机会，观察其逆境时的心态，观察其行为，看其的培养价值;

4.如果实在无法胜任当前岗位，看看是否适合其它部门，多给其机会，管理者很容易犯的错误就是一刀切;

第4阶段：表扬与鼓励，建立互信关系(61~90天)

管理者很容易吝啬自己的赞美的语言，或者说缺乏表扬的技巧，而表扬一般遵循三个原则：及时性、多样性和开放性。

1.当新员工完成挑战性任务，或者有进步的地方及时给予表扬和奖励，表扬鼓励的及时性;

2.多种形式的表扬和鼓励，要多给他惊喜，多创造不同的惊喜感，表扬鼓励的多样性;

3.向公司同事展示下属的成绩，并分享成功的经验，表扬鼓励的开放性;

第5阶段：让新员工融入团队主动完成工作(91~120天)

对于新生代员工来说，他们不缺乏创造性，更多的时候管理者需要耐性的指导他们如何进行团队合作，如何融入团队。

1.鼓励下属用心踊跃参与团队的会议并在会议中发言，当他们发言之后作出表扬和鼓励;

2.对于激励机制、团队建设、任务流程、成长、好的经验要多进行会议商讨、分享;

3.与新员工探讨任务处理的方法与推荐，当下属提出好的推荐时要去肯定他们;

4.如果出现与旧同事间的矛盾要及时处理;

第6阶段：赋予员工使命，适度授权(121~179天)

当度过了前3个月，一般新员工会转正成为正式员工，随之而来的是新的挑战，当然也能够说是新员工真正成为公司的一份子，管理者的任务中心也要随之转入以下5点：

1.帮忙下属重新定位，让下属重新认识工作的价值、工作的好处、工作的职责、工作的使命、工作的高度，找到自己的目标和方向;

2.时刻关注新下属，当下属有负面的情绪时，要及时调整，要对下属的各个方面有敏感性;当下属问道一下负面的、幼稚的问题时，要转换方式，从正面用心的一面去解除他的问题，管理者的思维转换;

3.让员工感受到企业的使命，放大公司的愿景和文化价值、放大战略决策和领导意图等，聚焦凝聚人心和文化落地、聚焦方向正确和高效沟通、聚焦绩效提升和职业素质;

4.当公司有什么重大的事情或者振奋人心的消息时，要引导大家分享;要求：随时随地激励下属;

5.开始适度放权让下属自行完成工作，发现工作的价值与享受成果带来的喜悦，放权不宜一步到位;

第7阶段：总结，制定发展计划(180天)

6个月过去了，是时候帮下属做一次正式的评估与发展计划，一次完整的绩效面谈一般包括下面的六个步骤：

1.每个季度保证至少1~2次1个小时以上的正式绩效面谈，面谈之前做好充分的调查，谈话做到有理、有据、有法;

2.绩效面谈要做到：明确目的;员工自评(做了哪些事情，有哪些成果，为成果做了什么努力、哪些方面做的不足、哪些方面和其他同事有差距);

3.领导的评价包括：成果、潜力、日常表现，要做到先肯定成果，再说不足，再谈不足的时候要有真实的例子做支撑(依然是反馈技巧);

4.协助下属制定目标和措施，让他做出承诺，监督检查目标的进度，协助他达成既定的目标;

5.为下属争取发展提升的机会，多与他探讨未来的发展，至少每3-6个月给下属评估一次;

6.给予下属参加培训的机会，鼓励他平时多学习，多看书，每个人制定出成长计划，分阶段去检查;

第8阶段：全方位关注下属成长(每一天)

度过了前90天，一般新员工会转正成为正式员工，随之而来的是新的挑战，当然也能够说是新员工真正成为公司的一份子。

1.关注新下属的生活，当他受打击、生病、失恋、遭遇生活变故、心理产生迷茫时多支持、多沟通、多关心、多帮忙;

2.记住部门每个同事生日，并在生日当天部门群众庆祝;记录部门大事记和同事的每次突破，给每次的进步给予表扬、奖励;

3.每月举办一次各种形式的团队群众活动，增加团队的凝聚力，关键点：坦诚、赏识、感情、诚信

新员工入职培训方案书

对待新员工既要调动新员工情绪，又要让新员工更快地适应企业环境，定然要制定新员工培训方案，而新员工的培训对于公司的管理更是重要，有了新员工培训方案，能够在事前就思考清楚并准备好对于新员工培训要点，针对新员工的特点，进行有效的按步就班，对于人力资源更好的利用，起到一个指引规范的作用。因此，新员工培训方案无疑被寄予了更多的厚望。

新员工培训方案主要包括了咨询公司、信息公司、五星级酒店、策划公司、房地产公司、塑业公司等不同行业不同公司的新员工培训方案，为企业制定新员工的培训方案带给参考。

一、培训目的

1、让新员工了解集团，公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境

2、让新员工熟悉新岗位职责，工作流程，与工作相关的安全，卫生知识以及服务行业应具备的基本素质.

二、培训程序

1、大学生或合同工人数多，文化层次，年龄结构相对集中时，由集团职校与用人单位共同培训，共同考核.(不定期)

2、人数较少，分散时，由具体用人单位从中心→具体班组负责培训，培训结果以单位和员工书面表确认为证，职校负责抽查.

三、培训资料

1、中心(公司)岗前培训——中心准备培训材料.主要是要对新来员工表示欢迎;按照各中心(公司)行业特点组织结构，工作性质，中心(公司)有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解;指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师;解答新员工提出的问题.

2、部门岗位培训——新员工实际工作部门负责.

介绍新员工认识本部门员工;参观工作部门;介绍部门环境与工作资料，部门内的特殊规定;讲解新员工岗位职责要求，工作流程，工作待遇，指定1名老职工带教新员工;1周内，部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问;对新员工1周的表现进行评估，给新员工下1步工作提出1些具体要求.

3、集团整体培训：集团职校负责--不定期

分发《员工培训手册》——(简述东南大学的历史与现状，描述东南大学在南京市地理位置，交通状况;集团历史与发展前景，集团的企业文化与经营理念;集团组织结构及主要领导，集团各部门职能介绍，主要服务对象，服务资料，服务质量标准等;集团有关政策与福利，集团有关规章制度，员工合理化推荐采纳的渠道;解答新员工提出的问题.)

四、培训反馈与考核

1、各中心(公司)制作的培训教材须经过集团职工培训学校的审核，并交集团培训学校存档，所进行的中心(公司)→部门培训应在集团职工培训学校指导下进行.各中心(公司)每培训1批新员工都务必完成1套"新员工培训"表，部门→中心(公司)→集团职校的培训链，应环环相扣，层层确认

2、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改，完善.

3、培训结果经职校抽查后，统1发放培训结业证书;职校对各中心新员工培训状况每学期给各中心总结反馈1次.

五、新员工培训实施

1、召集各中心(公司)负责培训人员，就有关集团新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。

2、各中心(公司)尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，配合集团职校组建从上至下的培训管理网络。

3、集团内部宣传"新员工培训方案"，透过多种形式让全体职工了解这套新员工培训方案，宣传开展新员工培训工作的重要好处。

4、所有新员工在正式上岗前，都务必在中心(公司)集中培训1次，(培训资料见中心岗前培训);然后再到具体工作部门进行培训(培训资料见部门岗位培训);各中心(公司)可根据新员工基本状况实施相应的培训教材和时间，1般状况下，培训时间为1-3天;根据新员工人数集团职校不定期实施整体的新员工培训，总体培训时间1周为宜，培训合格发放结业证书，培训合格名单报集团人力资源部。

一、 平朔煤矸石电厂简介：

20xx年11月18日由厂里安排，我们炉、机、电、热四个专业一行6人前往山西平朔煤矸石电厂学习300MW循环流化床空冷机组启动调试。

平朔煤矸石电厂位于山西省朔州市平朔安太堡露天煤矿矿区内，一期有2台×50MW循环流化床空冷机组已发电，二期安装2×300MW循环流化床空冷机组，锅炉采用上海锅炉厂的1065T/H的循环流化床锅炉(带外臵床)，该厂锅炉捞渣部分采用2台风水联合及2台滚筒捞渣机联合进行捞渣;汽轮机、发电机(QFSN-300-2)也为上汽集团生产的300MW机组，冷却方式为水氢氢，励磁系统为南瑞科技的静态微机励磁系统;空冷系统为斯必克的空冷系统;本工程煤源以充分消化平朔安太堡露天煤矿的煤矸石、煤泥和洗中煤为主，利用皮带直接输送;水源由朔州市城市中水解决;灰场利用安太堡矿内排灰场;环保措施采用高效静电除尘器和循环流化床炉内脱硫等环保设施。

该期工程总投资二十多亿元，由山西国际电力集团有限公司和平朔煤炭工业公司按70%和30%注入，其余部分采用银行贷款方式筹措;该工程由上海电气集团总包，山西电建负责设备的安装，监理是国电长春监理公司，调试由山西电科院负责，检修由山西宇翔公司负责维护，运行由山西大同第二热电厂负责。

二、 二期电气一次系统概况：

电气GIS室架空出线

电气全封闭组合电器(GIS)

电气主变及空冷岛

电气启备变

300MW发电机

6KV段

高压电动给水泵

380V段

该电厂电气主接线方式为典型的单元制机组接线方式，出线220KV，双母带母联接线方式，有2

回出线，启备变电源由老厂(一

期有2台×50MW循环流化床空冷机组)用电缆送至220KV母线，再由启备变降压送至6KV各段，作为发电前各辅机系统调试电源;该机组空冷系统为斯必克产品，电机为西门子电机，每台电机容量为132KW，电机总共6×4=24台，空冷变频器采用西门子变频器;高压开关采用西高的GIS组合电器;启备变、主变、厂高变均采用保定天威变压器厂产品; 6KV电机采用上海电气电机;凝结水泵采用高压变频器一拖二方式运行;6KV高压开关柜均采用上海电气高压开关;励磁变采用广东顺德特种变压器厂产品;厂变采用海南金盘产品，;380V段电源均采用智能断路器及接触器加热偶形式保护;高低压电机一般均采用上海电机厂产品;直流系统均采用深圳奥特讯产品作为控制部分;UPS为德国NEG产品;柴油发电机为美国康明斯柴油发电机;

三、 二期电气二次系统概况

电气二次部分主要包括以下几部分：网控保护部分、发变组保护部分、厂用电保护部分、全厂其它辅机保护部分。

1、 网控保护部分：主要包括线路保护、母线保护、NCS、关口电度

表屏、通讯系统、网控直流系统、线路故障录波器、电压切换屏等。

2、 发变组保护部分：主要包括发变组保护、启备变保护、PMU、励

磁调节装臵、电能量计费系统、AVC系统、ECS系统、机组直流系统、UPS、快切、同期等。

3、 厂用电保护部分：主要包括：高压电动机保护、高压电动机差

动保护、电压互感器保护、低压智能断路器保护、备自投、低压电动机保护、低压其它负荷保护。

4、 全厂其它辅机保护部分：主要包括脱硫、输煤、除尘、化水的

电气设备及一些零星设备保护，主要涉及低压电机及变频器、PLC等设备的维护。

6KV段保护

380V段智能开关保护装臵

RCS-985发变组保护装臵

RCS-915母差保护装臵

RCS-978变压器保护装臵

RCS-900系列线路保护装臵

网控保护部分：该厂线路保护一套采用了四方线路保护另一套采用南

瑞继保的线路保护，母线保护该厂一套采用了南瑞继保的RCS-915 母线保护，另一套采用了深圳南瑞的BP-2b产品，NCS系统后台为北京六所和瑞科技的windows系统，前臵机为GE的采集装臵，关口表为长沙威盛产品，直流系统为深圳奥特讯产品，故障录波装臵为深圳双合产品，电压切换屏为南瑞继保产品。

发变组保护部分：发变组保护一套为南自发变组保护(DGT-801)另一套为南瑞继保发变组保护(RCS-985);启备变保护一套为南自产品，另一套为南瑞继保产品;同期装臵采用深圳智能设备有限公司产品;快切采用南京东大金智产品;UPS采用德国AEG产品;励磁调节装臵采用南瑞科技的励磁调节装臵;AVC系统采用上海惠安产品;ECS系统全套采用北京四方科技产品;PMU采用中国电力科学院产品。

厂用电保护部分：高压电动机保护、高压电动机差动保护、电压互感器保护均采用北京四方公司产品;低压智能断路器保护的保护模块也采用四方产品;备自投采用南京因泰莱产品;低压电动机保护采用智能断路器、低压其它负荷保护采用接触器加热偶方式。

全厂其它辅机保护部分：本厂DCS系统采用西门子的T-3000系统，低压电机保护采用接触器加热偶方式保护、变频器主要采用ABB及西门子产品、PLC主要采用AB产品。

四、 整套启动

12月10日晚平朔煤矸石电厂4号炉开始上水点炉，12月11日下午20：00已经具备冲转条件，在将近30分钟内汽机冲至3000转，交由电气准备做试验，电气专业做了不同转速下转子的交流阻抗值，同时电气已在6KV A、B段及线路出线侧做好短接线，同时将励磁变高压侧接线解开，从6KV段备用开关接电缆引至励磁变高压侧，即励

磁变电源由6KV段供给，当汽机冲至3000转时，由励磁调节柜就地升流，此短路电流流向6KV A、B段及线路出线侧，可以用此方法检查所有保护所接线方向是否正确，在机控保护室检查发电机保护报差动保护动作，经现场测量发现确实有向量接错部分，停机，经检查6KV2A、2B段工作电源二次接线，未发现有接线错误部分，又将厂高变高压侧CT接线倒相，准备冲转再试时，当冲转至2800转时出现震动大，被迫停机。后经电话了解，6KV2 A、2B段工作电源一次部分接错，致使6KV2 A、2B段工作电源二次向量产生错误，厂高变本体CT接线部分错误，造成二次端子箱传送上去向量错误，当这些错误改正后，4号锅炉冷渣器出不了渣，造成机组被迫停运。

五、 异常情况及处理

1、一次风机及引风机在启动时发生转子碳刷烧坏情况，经过分析，一次风机及引风机为绕线式电机，为达到调速功能，在电机转子上串联可调电阻，根据改变电枢电阻可达到调节转速目的，增加了可调水阻，在启动过程中由于电机与可调水阻配合不当，造成在启动瞬间，转子电阻为零，而有较大的转子电流通过碳刷，将碳刷与转子接触面烧坏。经过厂家人员的现场整改，调整了两设备的配合间隙，设备能够正常启动。我厂一次风机等高压电机均为鼠笼式电机，调速是通过液力耦合器进行调速，转子上没有外接电阻，不存在烧坏转子这种情况。

调速水阻 电机碳刷及转子接触部分

2、整套启动时发现6KV2 A、2B段工作电源一次部分接错，致使6KV2

A、2B段工作电源二次向量产生错误，厂高变本体CT接线部分错误，造成二次端子箱传送上去向量错误，造成发变组保护报差动动作，经重新接线后，运行正常。

六、 可借鉴部分

1、平朔煤矸石电厂主保护配臵均较规范，均为不同原理不同厂家的双套保护，如发变组保护：一套为南自发变组保护另一套为南瑞继保发变组保护;母差保护：一套为深圳南瑞BP-2B保护另一套为南瑞继保RCS-985母差保护。

2、高压设备选型基本为国内知名品牌，高压电机均为上海电机及沈阳电机厂产品、6KV开关均为上电集团产品，配套保护均为北京四方产品。

3、220KV高压开关采用西高GIS，目前应用情况较好，体积较小，也无漏气现象。

4、山西电建4公司施工工艺良好，在施工点墙上都挂有施工工艺图及施工标准，实际接线工艺规范良好，号牌、方头清晰。

施工工艺图及标准

施工实际接线

5、山西电科院调试水平较高。

七、 需要引起注意部分

1、 南自发变组保护的使用较麻烦，更改定值还需厂家人员到现场

更改，同时报警装臵无文字显示功能，屏后接线端子至门接线距离太窄，时间常容易造成短路。该装臵在原理上比不上南瑞继保RCS-985装臵，同时在人机界面上也比不上许继WFB-800系列保护。

2、 参观平朔煤矸石电厂NCS系统后台为北京六所和瑞科技的

windows系统，前臵机为GE的采集装臵。北京六所和瑞科技的后台为windows系统，该系统好学，但安全性及防病毒攻击能力不如UNIX系统，同时该所可能工程经验不多，模块功能不多，功能较简单;前臵机为GE的采集装臵，该装臵每一单元分为电

源模块与采集装臵两部分组成，这样硬件结构较复杂，同时因

为前臵机与后台不是一个厂家，维护检修较麻烦。建议我厂NCS系统采用UNIX系统。

3、 平朔煤矸石电厂引风机等风机系统采用液体电阻调速系统，该

系统在空载启动规程中，因配合不当，造成转子烧坏，所以今后要避免使用该种调节方式;我厂风机调节普遍采用液耦调节，应该不存在这种情况。

4、 平朔煤矸石电厂ECS系统采用四方科技的ECS系统，所有模拟

量均通过就地采集装臵送至后台机，再通过ECS系统通过通讯将信息送至DCS(西门子T-3000系统)，平常控制权由DCS控制，若DCS故障，控制全会切回ECS系统，该系统可靠性高，但系统培训、维护及投资费用较高。

5、 电气一、二次设备挂牌问题，该厂电气标示牌均用零时纸牌代

替，我想我厂施工时是否能提前一次性做好永久牌将其一次性固定好，以防零时纸牌丢失模糊造成误入间隔或误送电。

6、 现场GIS室等房间无关人员随意进出，GIS室为高压带电设备

区，而保洁人员在没有运行人员监护情况下可随意进出，容易产生危险情况，如果设备产生误动也不容易说清问题，所以电气设备门应锁好，无关人员一律禁止随意出入，如有工作应在运行人员监护下工作。

7、 现场GIS室未发现通风孔及风机，在运行时如果有SF6气体泄

漏，没有通风设施易造成人员中毒，所以在有SF6的室内设备，必需安装强制通风设施，以防人员中毒。

8、现场检修维护人员工作积极性不高，因该厂检修由山西宇翔公司负责维护，经常出现厂家调试人员单独在加班，而现场检修人员不到位情况，整套启动调试继电保护的检修人员只有1人全程跟踪，这种检修全外委模式，没有产生激励作用，电厂无自己维护人员，将产生很大的被动。

八、 我们今后的工做该如何开展

1、 狠抓设备选型招标关。

借鉴许多厂实际运行设备的反馈经验，将最好设备选进我厂。

2、 做好设备监造工作。

监造过程中要严格按照监造要求监造，严把质量验收关不让一个不合格产品进厂。

3、 仔细审核图纸协议。

仔细审核图纸与协议，不放过一个疑点与问题，确保我厂设备在设计阶段保证优良。

4、 严把到厂设备验收试验关。

严把到厂设备验收试验关，确保到我厂设备符合优良质量要求。

5、 做好人员技术培训工作。

电气专业人员缺少，希望尽快配齐人员，尽快开展技术培训，外出学习人员必须做到对所学设备具备单独调试能力，使他们尽快适应工作。

6、 尽快购臵继保、高压、电测试验仪器。

为了严把现场安装、调试质量关应尽早将电气试验仪配臵到现场，方便我们做好现场监督检验关。

7、 编写各级管理制度。

围绕神东电力公司发电业务管控体系及米东热电厂要求，编写各级管理制度，体现激励机制，使干的多的干的好的，得到更多的收入。

8、 做好现场安装调试跟踪监督关。

现场人员必须全程参加安装检验全过程，一方面参与安装、调试，另一方面参与监督。

神华阳光电厂学习汇报

20xx年12月18日我们生产准备部一行6人抵达神华阳光电厂，神华阳光电厂为2×135MW循环流化床加空冷发电机组，锅炉为无锡锅炉厂生产，汽轮机为东汽生产，发电机为济南电机厂生产，空冷为GEA生产。

我们主要在检修维护部电气专业参观、学习，检修维护部电气专业分为3个班组，分别为一次班(主要分管全厂高低压变压器、高低压开关、刀闸、变电站所有一次部分等，该班也负责全厂高压试验部分)，动力班(主要负责全厂高低压电机、发电机、高低压电缆等)，二次班(主要负责全厂保护部分，同时负责全厂仪表校验)。

我们首先参观了电气专业一次班，了解了班组管理情况，重点对高压试验设备进行了了解，了解了武汉依特变频串联谐振耐压装臵工作原理，并用该仪器对对6kv电缆进行了耐压试验;了解了武汉依特六氟化硫微水仪测试工作原理，并在现场进行了SF6气体微水测试;了解了红外成像仪工作原理，并在现场用红外成像仪检查了运行设备;了解了分压电容器测试电压工作原理，并在电除尘使用分压电容器测试高压电场的电压;了解了绝缘子分布电容测试仪工作原理，并在现场使用绝缘子分布电容测试仪进行现场测试;并对电气一次班其余高压试验仪器进行了全面了解学习。

然后参观了动力班，主要参观了135MW空冷机组，重点了解了发电机碳刷的更换与调整，了解了高压电机轴承加油及更换情况，了解

到5号炉一次风机因容量小(1600KW)，经常出现电机线圈及前后轴承温度高缺陷，致使动力班经常需更换轴承，将此电机更换为1800KW后，电机线圈及前后轴承温度均正常;参加了5号机空冷电机轴承拆卸及加油工作;了解了N2、N3电机油脂使用情况。

在二次班参观、学习中，我们主要参观了网控保护室，了解了网控NCS系统、线路保护、母差保护、故障录波器等设备使用情况;随后参观了机控保护室，主要了解了发变组保护、启备变保护、快切、同期装臵等设备使用情况;参观了6KV、380V段开关及其保护装臵等设备使用情况;了解了二次班历年处理缺陷情况，为我们今后检修工作提供有益借鉴，同二次班检修人员共同到现场对空冷变频不能正常运行、除尘捞渣变频器不能正常开启等缺陷进行了消除。同时了解了班组建设、设备化分、考勤工资发放、绩效考评、图纸资料管理等内容。

针对我厂今后工作，我认为我们今后要做好以下几项工作。

1、 抓紧进行人员招聘工作

针对电气检修人员抓紧进行招聘工作，电气一次检修人员至少应该中专毕业，最好有发电机、变压器、高低压电机、高低压开关检修经验;电气二次人员应大专毕业，最好有线路、母差、发变组、PLC、变频器、低压配电保护、通讯检修经验。

2、 大力开展人员培训工作

招聘来人员应针对我厂设备，利用各种条件开展技术培训工作，重点应放在厂家技术培训部分，按人员技术及认知水平，分别安排到相应厂家进行技术培训，到相应厂家人员必须做到会单独调试能力，同时应写出调试作业指导书，做到能独立讲课能力。

3、 检修人员的安装、调试学习监督工作

检修人员学习完后应在安装、调试期跟随电建、厂家、电科院，进行学习、监督工作，同时进一步完善调试作业指导书，进一步提升自己的调试水平(尽量自己单独调试)。

4、 完善设备化分，明确每个人的设备责任

根据实际工作水平及学习情况进行设备化分，完善设备及工作负责人制度，制定每天巡检路线，明确每个人的分工与责任。

5、 完善各班组管理制度，所需仪器及备品、备件应尽快到位 制定班组图纸资料管理制度、定值管理制度、备品备件管理制度、事故分析及调查制度、缺陷管理制度、技术培训管理制度、考勤管理制度等制度，尽快将所需仪器及备品备件购买到位。

6、 制定完善的绩效考评及激励评价机制

制定完善的绩效考评及激励评价机制，要体现公开、公平、效率原则，要体现多劳、多得原则。

新员工培训方案

目录

一、新员工培训目的

二、新员工培训程序

三、新员工培训内容

四、新员工培训反馈与考核

五、新员工培训教材

六、新员工培训项目实施方案

七、部门新员工培训所需填写表格

l 新工人入厂三级安全教育登记表（表一）

l 新员工岗位培训反馈表（表二）

l 新员工试用期内表现评估表（表三）

一、 新员工培训目的

l 为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气。

l 让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望。

l 让新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台。

l 减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司。

l 让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感。

l 使新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系。

l 培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法。

l 使新员工迅速投入工作,降低离职率。

二、 新员工培训程序

三、新员工培训内容

1. 就职前培训（班组培训） （班组长负责）

到职前：

l 致新员工欢迎信 （班组长负责）。

l 让本班组其他员工知道新员工的到来。

l 准备好新员工办公场所、办公用品，工作岗位。

l 准备好给新员工培训的班组内训资料。

l 为新员工指定一位资深员工作为新员工的指导老师。

l 准备好布置给新员工的第一项工作任务。

2. 部门岗位培训 （部门经理负责）

到职后第一天：

l 到总务课报到，进行新员工须知培训（总务课负责）。

l 到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来。

l 介绍新员工认识本部门员工，参观车间。

l 部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定。

l 新员工工作描述、职责要求。

l 讨论新员工的第一项工作任务。

到职后第五天：

l 一周内，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的提问。

l 对新员工一周的表现作出评估，并确定一些短期的绩效目标。

l 设定下次绩效考核的时间。

到职后第三十天（普通员工）

l 部门经理与新员工面谈，讨论试用期一个月来的表现，填写《试用期员工评价表》。

到职后第九十天（中、高层员工或特殊工种）

l 总务课经理与部门经理一起讨论新员工表现，是否合适现在岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告之新员工公司绩效考核要求与体系。

3.公司整体（厂级）培训：（总务课负责—1次/2月）

l 公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务。

l 公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核。

l 公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序。

l 公司整体培训资料的发放，回答新员工提出的问题。

四、 新员工培训反馈与考核

l 岗位培训反馈表 （到职后一周内）

l 公司整体培训当场评估表 （培训当天）

l 公司整体培训考核表 （培训当天）

l 新员工试用期内表现评估表（普工） （到职后30天）

l 新员工试用期绩效考核表（管理人员或特殊工种） （到职后90天）

五、新员工培训教材

l 新员工培训须知。

l 班组培训教材。

l 各部门内训教材。

l 公司厂级培训教材。

共3页，当前第1页123

一、到职前培训 (部门经理负责)

1、致新员工欢迎信。

2、让本部门其他员工知道新员工的到来 (每天早会时)。

3、准备好新员工办公场所、办公用品。

4、准备好给新员工培训的部门内训资料。

5、为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师。

6、准备好布置给新员工的第一项工作任务。

二、部门岗位培训 (部门经理负责)

到职后第一天：

1、到人力资源部报到，进行新员工入职须知培训(人力资源部负责)。

2、到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来。

3、介绍新员工认识本部门员工，参观工作场所。

4、部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定。

5、新员工工作描述、职责要求。

6、讨论新员工的第一项工作任务。

7、派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐。

到职后第五天：

1、一周内，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的提问。

2、对新员工一周的表现作出评估，并确定一些短期的绩效目标。

3、设定下次绩效考核的时间。

到职后第三十天

部门经理与新员工面谈，讨论试用期一个月来的表现，填写评价表。

到职后第九十天

人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现，是否合适现在岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告之新员工公司绩效考核要求与体系。

三、公司整体培训：(人力资源部负责--不定期)

1、公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务。

2、公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核。

3、公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序。

4、公司整体培训资料的发放，回答新员工提出的问题。

四、新入职员工事项指导标准

1、如何使新进人员有宾至如归的感受

当新进人员开始从事新工作时，成功与失败往往决定其最初数小时或数天中。而在这开始的期间内，也最易于形成好或坏的印象。新工作与新上司也和新进员工一样地受到考验，所以主管人员成功地给予新聘人员一个好的印象，也如新进人员要给予主管人员好印象同样的重要。

2、新进人员面临的问题

1)陌生的脸孔环绕着他;

2)对新工作是否有能力做好而感到不安;

3)对于新工作的意外事件感到胆怯;

4)不熟悉的人、事、物，使他分心;

5)对新工作有力不从心的感觉;

6)不熟悉公司规章制度;

7)他不知道所遇的上司属哪一类型;

8)害怕新工作将来的困难很大。

3、友善的欢迎

主管人员去接待新进人员时，要有诚挚友善的态度。使他感到你很高兴他加入你的单位工作，告诉他你的确是欢迎他的，与他握手，对他的姓名表示有兴趣并记在脑海中，要微笑着去欢迎他。给新进人员以友善的欢迎是很简单的事情，但却常常为主管人员所疏忽。

4、介绍同事及环境

新进人员对环境感到陌生，但如把他介绍与同事们认识时，这种陌生感很快就会消失。当我们置身于未经介绍的人群中时，大家都将是如何的困窘，而新进人员同样地也感到尴尬，不过，如把他介绍给同事们认识，这个窘困就被消除了。友善地将公司环境介绍给新同事，使他消除对环境的陌生感，可协助其更快地进入状态。

5、使新进人员对工作满意

最好能在刚开始时就使新进人员对工作表示称心。这并不是说，故意使新进人员对新工作过分主观，但无论如何要使他对新工作有良好的印象。回忆一些当你自己是新进人员时的经验，回忆你自己最初的印象，记忆那时你是如何的感觉，然后推已及人，以你的感觉为经验，在新进人员参加你单位工作时去鼓励和帮助他们。

6、与新进人员做朋友

以诚挚及协助的方式对待新员工，可使其克服许多工作之初的不适应与困难，如此可降低因不适应环境而造成的离职率。

7、详细说明公司规章制度

新进人员常常因对公司的政策与法规不明了，而造成一些不必要的烦恼及错误，所以明白说明与他有关的公司各种政策及规章。然后，他将知道公司对他的期望是什么，以及他可以对公司贡献些什么。

8、以下政策需仔细说明

1)给薪方法;

2)升迁政策;

3)安全法规;

4)员工福利;

5)人事制度;

6)员工的行为准则。

上述政策务必于开始时，即利用机会向新员工加以解释。

9、如何解释公司政策

对新进人员解释有关公司政策及规章时，必须使他认为对他们是公平的一种态度。假如领导人员对新进人员解释规章，使他们认为规章的存在处处在威胁他们时，那他对他的新工作必不会有好的印象。所有公司的政策及规章都有其制定的理由，主管人员应将这些理由清楚地告诉他们。假如把公司的政策及规章制定的理由一开始就详细地告诉了新进人员，他将非常高兴而且承认他们的公正与其重要性。除非让他知道制定政策的理由，否则他势必会破坏规章，同时对政策也将表示不支持。新进人员有权利知道公司的每一项政策及规章制定的理由，因为当一个新进人员在参加一项新工作时，他是着手与公司建立合作的关系，因此愈是明白那些理由，则彼此间的合作是愈密切。去向新进人员坦诚及周到地说明公司政策及其制订的理由，是主管人员的责任，这是建立劳资彼此谅解的第一个步骤。

10、给予安全培训

1)配合新进人员的工作性质与工作环境，提供其安全指导原则，可避免意外伤害的发生。安全训练的内容是：

(1) 工作中可能发生的意外事件;

(2) 各种事件的处理原则与步骤;

(3) 仔细介绍安全常识;

(4) 经过测试，检查人员对“安全”的了解程度。

2)有效的安全培训可达到以下目标：

(1) 新进人员感到他的福利方面，已有肯定的保证;

(2) 建立善意与合作的基础;

(3) 可防止在工作上的浪费，以免造成意外事件;

(4) 人员可免于时间损失，而增加其工作能力;

(5) 对建立公司信誉极有帮助。

11、解释给薪计划

新进人员极欲知道下列问题;

(1) 何时发放薪金;

(2) 上、下班时间。

五、相关表格

1、新员工部门岗位培训检查监督表

2、新员工岗位培训反馈表

3、新员工试用期内表现评估表

新员工部门岗位培训检查监督表

序号 培训内容 完成确认

(负责人签名) 备 注

1 1)让本部门其他员工知道新员工的到来;

2)准备好新员工办公场所、办公用品及工具;

3)准备好给新员工培训的部门内训资料;

4)为新员工指定工作导师。 上岗前培训

2 经理代表全体部门员工欢迎新员工到来、介绍新员工认识本部门员工，参观工作场所

3 部门结构与功能介绍，部门内的特殊规定

4 新员工工作描述、职责要求，讨论新员工的第一项工作任务

5 派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一天的午餐

6 一周内，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的问题。对新员工一周的表现作出评估。设定下次绩效考核的时间(30天后)

餐厅服务员培训资料主要是针对服务员服务态度、服务知识、服务能力、服务身体素质要求等四个方面来进行培训的。

该份餐厅服务员培训资料适用于新进员工服务也适用于老员工的培训，但针对不同的餐厅服务员还需要进行相对的增加和删减一些培训内容。

一、服务态度

服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态，其好坏直接影响到宾客的心理感受。

服务态度取决于员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。

其具体要求是：

1、主动

餐厅服务员应牢固树立“宾客至上、服务第一”的专业意识，在服务工作中应时时处处为宾客着想，表现出一种主动、积极的情绪，凡是宾客需要，不分份内、份外，发现后即应主动、及时地予以解决，做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤，把服务工作做在宾客开口之前。

2、热情

餐厅服务员在服务工作中应热爱本职工作，热爱自己的服务对象，象对待亲友一样为宾客服务，做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人，具有助人为乐的精神，处处热情待客。

3、耐心

餐厅服务员在为各种不同类型的宾客服务时，应有耐性，不急噪、不厌烦，态度和蔼。

服务人员应善于揣摩宾客的消费心理，对于他们提出的所有问题，都应耐心解答，百问不厌;并能虚心听取宾客的意见和建议，对事情不推诿，火锅加盟。

与宾客发生矛盾时，应尊重宾客，并有较强的自律能力，做到心平气和、耐心说服。

4、周到

餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。

在服务前，服务人员应做好充分的准备工作，对服务工作做出细致、周到的计划;在服务时，应仔细观察，及时发现并满足 宾客的需求;在服务结束时，应认真征求宾客的意见或建议，并及时反馈，以将服务工作做得更好。

二、服务知识

餐厅服务员应具有较广的知识面，具体内容有：

1、基础知识

主要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。

2、专业知识

主要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。

3、相关知识

主要有宗教知识、哲学、美学、文学、艺术、法律各国的历史地理、习俗和礼仪、民俗与宗教知识、本地及周边地区的旅游景点及交通等。

三、服务能力

1、语言能力

语言是人与人沟通、交流的工具。

餐厅的优质服务需要运用语言来表达。

因此，餐厅服务员应具有较好的语言能力。

对餐厅服务人员的语言要求为：“语言要文明、礼貌、简明、清晰;提倡讲普通话;对客人提出的问题无法解答时，应予以耐心解释，不推诿和应付”。

此外，服务人员还应掌握一定的外语。

2、应变能力

由于餐厅服务工作大都由员工通过手工劳动完成，而且宾客的需求多变，所以，在服务过程中难免会出现一些突发事件，如宾客投诉、员工操作不当、宾客醉酒闹事、停电等，麦勒菲，告诉您开品牌折扣店成功的秘诀，这就要求餐厅服务人员必须具有灵活的应变能力，遇事冷静，及时应变，妥善处理，充分体现饭店“宾客至上”的服务宗旨，尽量满足宾客的需求。

3、推销能力

餐饮产品的生产、销售及宾客消费几乎是同步进行的，且具有无形性的特点，所以要求餐厅服务人员必须根据客人的爱好、习惯及消费能力灵活推销，以尽力提高宾客的消费水平，从而提高餐饮部的经济效益。

4、技术能力

餐饮服务既是一门科学，又是一门艺术。

技术能力是指餐厅服务人员在提供服务时显现的技巧和能力，它不仅能提高工作效率，保证餐厅服务的规格标准，更可给宾客带来赏心悦目的感受。

因此，要想做好餐厅服务工作，就必须掌握娴熟的服务技能，并灵活、自如地加以运用。

5、观察能力

餐厅服务质量的好坏取决于宾客在享受服务后的生理、心理感受，也即宾客需求的满足程度。

这就要求服务人员在对客服务时应具备敏锐的观察能力，随时关注宾客的需求并给予及时满足。

6、记忆能力

餐厅服务员通过观察了解到的有关宾客需求的信息，除了应及时给予满足之外，艺术涂料招商，还应加以记忆，当宾客下次光临时，服务人员即可提供有针对性的个性化服务，这无疑会提高宾客的满意程度。

7、自律能力

自律能力是指餐厅服务员在工作过程中的自我控制能力。

服务员应遵守饭店的员工守则等管理制度，明确知道在何时、何地能够做什么，不能够做什么。

8、服从与协作能力

服从是下属对上级的应尽责任。

餐厅服务人员应具有以服从上司命令为天职的组织纪律观念，对直接上司的指令应无条件服从并切实执行，淘姿名品女装折扣店。

与此同时，服务人员还必须服从客人，对客人提出的要求应给予满足，但应服从有度，即满足客人符合传统道德观念和社会主义精神文明的合理需求。

四、身体素质

1、身体健康

餐厅服务员必须身体健康，定期体检，取得卫生防疫部门核发的健康证，手机加香，如患有不适宜从事餐厅服务工作的疾病，汽车装饰加盟，应调离岗位，冰淇淋加盟。

2、体格健壮

餐饮服务工作的劳动强度较大，餐厅服务员的站立、行走及餐厅服务等必须具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐厅服务员必须要有健壮的体格才能胜任工作。

此外，餐厅服务工作需要团队精神，餐厅服务质量的提高需要全体员工的参与和投入，美容产品加盟。

在餐厅服务工作中，要求服务人员在做好本职工作的同时，应与其他员工密切配合，尊重他人，共同努力，尽力满足宾客需求。

最后对该份的运用进行一下提醒吧，该份资料虽说可以拿来即用，但必须根据自身餐厅的具体情况来进行增加或减少一些相关培训内容，比如餐厅的管理制度、考核管理制度、员工工作手册等对餐厅服务员进行培训。

资料前面三项都是可以通过自身不断的努力进行提高的，第四项可能会因为个人身体状况不同而有所不同，自身根据自身体质来进行锻炼加强体质也是可以的。

为认真贯彻落实党的XX大精神，做好新一轮大规模培训干部工作，努力建设一支政治过硬、业务过硬、作风过硬的工商行政管理干部队伍，进一步推进市场监管职能到位，根据《干部教育培训工作条例(试行)》和中共××××省委组织部《关于20xx—20xx年大规模培训干部工作的实施意见》的要求，结合我局实际，现提出如下培训方案。

一、指导思想

认真学习贯彻党的XX大精神，高举中国特色社会主义理论伟大旗帜，深入学习贯彻科学发展观，按照国家工商总局和省委、省政府的决策部署，紧紧围绕工商行政管理职能转变，以坚定理想信念、提高市场监管水平、增强科学发展能力为重点，把提高干部培训质量摆在更加突出的位置，按照联系实际创新路、加强培训求实效的要求，以解放思想、改革创新为根本动力，组织实施全覆盖、多形式、高质量的教育培训，努力为工商行政管理事业改革和发展提供坚强的思想政治保证、人才保证和智力支持。

二、目标要求

全局干部每年参加脱产培训时间不少于100学时，通过培训，使干部的理想信念更加坚定，党性修养得到加强，思想政治素质、科学文化素质、业务素质明显提高，推动科学发展的本领和依法行政能力显著增强，工作作风更加扎实，学以致用的学风得到弘扬。进一步加强教育培训的改革创新，不断加强培训机构的硬件建设和软件建设，使培训资源得到合理配置和有效利用，使干部教育培训工作走上科学化、制度化、规范化轨道，分层次、分类别、多渠道、大规模、重实效的干部教育培训体系更加完善。

三、主要任务

坚持用党的路线方针政策和国家的法律法规教育干部，加大各类业务知识和科学文化知识的培训力度，着力提高履行岗位职责的本领，提高推动事业发展的开拓创新本领，打造业务过硬的干部队伍;坚持用党的优良传统和作风教育干部，着力提高改造主观世界和拒腐防变能力，引导党员干部讲党性、重品行、作表率，打造作风过硬的干部队伍;坚持把几十年来发展形成的具有部门特色的工商行政管理理论成果作为一条主线贯穿教育培训始终，加大国家工商总局“四个统一”、“四化建设”、“四个转变”、“四高目标”以及省局“三型工商”建设要求的学习贯彻力度，不断提升干部认识和把握工商工作内在规律、时代特征、发展趋势的能力和水平，坚定推进工商事业科学发展的信心和决心。

四、组织领导

市局成立由一把手××××任组长的干部培训领导小组，小组下设办公室，主任由主管局长××××兼任，副主任由办公室主任兼任，成员由办公室人员及相关科室主要负责人组成，具体办公地点设在市局办公室，主要负责制定培训方案，及培训工作中的一些具体事宜。

五、方法步骤

培训采取集中学习与分散学习相结合的主法，市局每周五定为集中学习日，由机关全体人员和直属分局部分人员集中在四楼会议室学习，另外规定每周三下午为自由学习时间，由各单位负责人带领本单位人员进行学习。除此之外，采取一些灵活多样的形式巩固学习效果，不定期举办“党员双休日大讨论”、“周末干部大讲堂”等灵活多样，行之有效的方法，使干部培训见到成效。同时要严肃学习纪律，规定在集中学习时间内，任何单位和个人不得无故旷课，确实有事，一定要请假，人人做学习笔记，每周要写心得体会。培训领导小组将不定期对各单位的学习情况进行不定期检查，对不能按时进行学习的单位和个人要在全系统内进行通报批评，对搞的好的单位及时表彰，以达到鞭策后进、激励先进的目地。

具体步骤：

一、宣传发动阶段(2月初至4月底)

召开会议，向广大干部宣传此次培训的重要性，使广大干部从思想上深刻认识到学习的重要性和紧迫性，树立起学习型工商意识。制定切实可行的方案，为培训做好切实的保障工作。

二、学习政治理论阶段(4月初至6月底)

主要学好《深入学习实践科学发展观活动领导干部学习文件选编》、《毛泽东邓小平论科学发展》、《科学发展观重要论述摘编》、《在纪念党的XX届X中全会上的讲话》、周伯华局长《在全国工商行政管理工作会议上的讲话》、《在全国工商系统纪念改革开放30周年和工商行政管理机关恢复建制30周年暨“双先”表彰电视电话会议上的讲话》及《在总局机关处以上干部深入学习实践科学发展观活动辅导报告会上的报告》，通过学习，使广大干部树立起科学的世界观，打造一支政治上坚定的现代型工商行政管理队伍。

三、学习工商业务知识阶段(7月初至10月底)

为做好新形势下工商行政管理工作，在提高执法效能上，主要学习《反不正当竞争法》、《消费者权益保护法》、《禁止传销条例》、《工商行政处罚程序》《反不正当竞争法》、《禁止传销条例》、《工商行政处罚程序》、行政指导、《行政许可法》、办案文书写作;在提高业务素质上，学好《公司法》、《公司登记管理条例》《商标法及实施细则》、《广告监督管理》、《食品安全法》、食品安全监督管理。

四、学习办公自动化应用阶段(11月至12月中旬)

开展计算机电子政务培训，达到人人会操作微机，熟练掌握计算机操作技能。

五、检查验收阶段(12月中旬至12月底)

由办公室牵头，采取闭卷考试和现场答疑的方法对全体人员学习效果进行检查验收。同时将此项工作作为年终考核的一项指标。

医院员工培训方案

随着社会的飞速发展，在企业的人、财、物、信息四种资源中，人们越来越广泛地认识到人的重要性，以人为本的理念已经深入人心，美国知名管理学者托马斯。彼得斯曾说：“企业或事业惟一真正的资源是人，管理就是充分开发人力资源以做好工作”。员工是企业的血液，他或者使你的事业轰轰烈烈，或者使你碌碌无为。企业的竞争根本就是人才的竞争，对此所有的企业管理者已经达成共识。通用汽车公司的前总经理艾尔弗雷德。斯隆曾经说过：“把我的资产拿走吧！但是请把我公司的人才留给我，五年后，我将使拿走的一切失而复得”。 社会在飞速发展，不断变化的环境也客观要求，社会中的每一个成员时时刻刻都要接受培训才不致落后于时代。

如何设计员工培训方案

（一）培训需求分析企业作为市场竞争的主体，它必须是理性化的，以经济人的眼光来看待一切，培训活动的成本无论从费用、时间和精力上来说，都是不低的，培训是要冒一定风险，因此在是否进行培训前需要进行需求分析，根据需求来指导培训方案的制定，要有的放矢，不能单纯地为培训而培训。

培训需求分析需从多维度来进行，包括企业、工作、个人三个方面。首先，进行企业分析。企业分析指确定企业范围内的培训需求，以保证培训计划符合企业的整体目标与战略要求。根据企业的运行计划和远景规划，预测本企业未来在技术上及企业结构上可能发生什么变化，了解现有员工的能力并推测未来将需要哪些知识和技能，其次，进行工作分析。工作分析指员工达到理想的工作绩效所必须掌握的技能和能力。最后，进行个人分析。个人分析是将员工现有的水平与预期未来对员工技能的要求进行比照，发现两者之间是否存在差距。由于培训的对象是员工，能否做好工作取决于诸多因素，培训并不是万能的，而且培训要讲求成本收益，如果聘用了技能不符合要求的人或者是恶劣的态度问题等，则不是培训所能解决的问题，不需要培训，若存在的问题培训能够解决时，则进行员工培训，设计具体的培训方案。

（二）培训方案各组成要素分析

培训方案是培训目标、培训内容、培训指导者、受训者、培训日期和时间、培训场所与设备以及培训方法的有机结合。培训需求分析是培训方案设计的指南，一份详尽的培训需求分析就大致构画出培训方案的大概轮廓，在前面培训需求分析的基础上，下面就培训方案各组成要素进行具体分析。

1.培训目标的设置

培训目标的设置有赖于培训需求分析，在培训需求分析中我们讲到了企业分析、工作分析和个人分析，通过分析，我们明确了员工未来需要从事某个岗位或根据员工的职涯发展规划，制定培训目标。设置培训目标将为培训计划提供明确方向和依循的构架。有了目标，才能确定培训对象、内容、时间、教师、方法等具体内容，并可在培训之后，对照此目标进行效果评估。培训总目标是宏观上的、较抽象的，它需要不断分层次细化，使其具体化，具有可操作性。要达到培训目标，就要求员工通过培训掌握一些知识和技能，即希望员工通过培训后了解什么？你希望员工通过培训后能够干什么？你希望员工通过培训后有哪些改变？这些期望都是以培训需求分析为基础的，通过需求分析，明了员工的现状，知道员工具有哪些知识和技能，具有什么样职务的职能，而企业发展需要具有什么样的知识和技能的员工，预期中的职务大于现有的职能，则要求培训。明了员工的现有职能与预期中的职务要求二者之间的差距，即确定了培训目标，把培训目标进行细化，明确化，则转化为各层次的具体目标，目标越具体越具有可操作性，越有利于总体目标的实现。

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2011年新员工培训计划

实训目的

使企业招收的应届毕业生对其即将投身的职业社会有一个深刻的理解，实现自身角色的转变，使其尽快树立正确的职业理念和良好的职业心态；提前获取各项基本职业技能，为新员工迅速适应工作、适应企业创造良好的前期条件。

实训内容

主要是关于公司制度、文化、职业操守、职业等方面的培训，通过讲授法﹑影视法﹑案例分析法﹑网上培训法﹑工作轮换法和探险法等培训方法相结合。

有以下培训课程：

介绍篇（认识企业）

1、公司的历史、现状及发展（形式：授课、参观各相关企业）；

2、企业文化介绍（形式：授课、录像）；

3、相关制度介绍（形式：网上资料阅读、新员工手册）。

3.1 人力资源制度

3.2 财务制度（报销和出差）

3.3 其他制度(形式采取报名人员分组，抢答的形式)

心态篇：

1、积极的心态

2、认识企业

●企业是什么

●企业的组织

●工作场所是什么

●您作为新进人员的自觉

技能篇：

1、人际关系的技巧

●与同事相处之道

●与上司相处之道

2、沟通技巧

●理解沟通的过程

●避免沟通的障碍

●在沟通中运用聆听、反馈等技巧

●理解并合理运用沟通的模式

●掌握对话沟通技巧

3、时间管理的技巧

●认识时间

●时间管理中的陷井

●如何跨跃时间陷井

●时间管理中的效能原则

●时间管理的工具

4、商务演讲技巧

●演讲事前的准备工作

●演讲内容和结构

●演讲环境

●如何消除紧张情绪

●声音、语言和身体语言

●有效运用视听辅助器材

职业篇：

1、科学的工作方法与了解您的职务

●进行工作的程序（六步骤）

●强烈的问题意识

●创新意识

●了解您的职务：责任、权限、义务

2、如何完成您的工作

●接受命令的三个步骤

●解决问题的九个步骤

●企业新人工作的基本守则

3、职业社交规范与礼仪

●职业着装技巧

●专业仪态(站、坐、蹲、上下车)

●商务礼仪（介绍、握手、交换名片、会客室入座、乘车的坐次、商务交往禁忌、与同事相处、电话沟通、拜访客户、用餐）

交流篇

1、高管层见面

2、中层干部见面

3、老员工经验交流（开始来时何人或何事对你的影响最大；职业发展过程中有没有遇到职业危机？如何解决的？其他可以分享的有益经验）

4、新员工畅谈感想

娱乐篇：

培训过程中穿插有益的游戏活动以活跃气氛，培训完毕后邀请公司高层、用人部门领导参加新员工自导自演联欢会。团队训练方面可以进行野外拓展训练，主要有穿越峡谷、攀岩、漂流、打野战结合一些团队游戏等，时间为1—2天。

一、培训背景

20xx年是公司的起步年，在这一年里我们搭建起了初具规模地专业化的装饰设计、施工团队，在这一年的培训重点主要是围绕企业文化建设而进行，经过半年多的企业文化培训和宣贯，全体员工已能较好的领会、理解和接受公司的企业文化。在20xx年，我们的培训重点将围绕“夯实基础，锻造团队”而进行，在兼顾提升员工工作技能与综合素质的基础上，转变各级管理人员的管理观念、改善管理方法，提高员工责任心及自我约束意识，增强员工对公司的归属感，此外，公司企业文化的宣导、增强员工凝聚力仍将是本年度培训工作的重要课题。

二、培训目标

1、提高员工整体素质和业务水平，改善公司人才结构，为公司培养和储备人才，为公司的可持续发展提供保障。

2、加强公司内部的团队修炼，增加公司自身的凝聚力，增进员工对企业文化、经营理念的理解。

3、激发员工求知欲、创造性、发掘员工知识更新、能力更新的潜力。

4、通过培训减少员工工作失误，避免事故，提高工作质量与工作效率。

三、培训需求调查与分析

为使培训方案具有针对性和可操作性，在20xx年12月，综合管理部组织公司全体人员进行了培训需求调查，共发放调查问卷34份，收回有效问卷32份，

有效率为94%，通过这次调查发现公司员工对培训的认同度较高，知道培训的重要性，自身也有比较迫切的培训需求。根据调查结果，综合管理部在安排培训时会从如下几个方面有选择有重点的进行考虑：

1、培训的安排

(1)在培训内容的设置上，应注重培训内容的实用性，培训的重点应放在专业技能、管理能力及企业文化三方面;

(2)在培训方式的选择方面，将根据培训主题的不同，采取集中讲授、拓展训练、经验交流与分享等方式进行。

(3)在培训教师的来源上，较倾向于选择行业专家，也可由公司内部优秀员工或业务骨干担当;

(4)在培训时间的安排方面，将尽量选择在上班时间内进行。

2、培训课程的选择

会从综合技能培训、管理技能培训、专业技能培训以及职业素养培训等方面来进行选择。

3、培训方法的选择

将主要考虑邀请外部讲师到公司进行集中讲授、派人到外部培训机构接受系统训练、由公司内部有经验的人员进行讲授和建立公司图书室和网络共享平台等方式。

4、培训应注意事项

(2)综合管理部在安排培训时一要考虑与工作的协调，避免工作繁忙与培训实践的冲突;二要考虑重点培训与普遍提高的关系，以公司利益和需要为标准，全面提高员工能力和素质。

(3)对单个人培训金额较大、时间较长的，应签订《员工培训协议》，以减

少和控制员工的流失给企业带来损失。

四、2020xx年度培训计划

1、培训频率

每季度安排一次大型专题培训，每个月安排一次专题培训，新员工入职培训即时安排。

2、培训方式

根据培训主题的不同，采取集中讲授、拓展训练、经验交流与分享、自主学习等方式进行。

3、培训课程体系设计

(1)入职培训

培训对象：公司新进员工

培训内容：分为公司内部培训和置信培训学校培训

① 公司内部培训内容包括：公司介绍、公司各项规章制度及各部门职能与关系等方面的培训。

② 置信培训学校的培训内容包括：企业文化、团队协作、执行力等方面的培训。

培训目的：尽快了解和融入公司企业文化，进入工作角色和状态

(2)综合能力培训

培训对象：全体人员

培训内容：个人素质、职业素养等方面的培训，包括有效沟通技巧、团队融入(拓展训练)、计划管理、商务谈判、时间管理、情绪管理等

培训目的：提高员工的个人素质，职业素养

(3)专业技能的培训

培训对象：全体人员

培训内容：针对不同岗位人员进行专业技能提升培训，如专业知识培训、经典案例分享、各类资格、职称考试等。

培训目的：提高员工专业技能，在工作中能得以应用。

(4)管理技能的培训

培训对象：中层管理及以上人员

培训内容：管理技能及其他培训课程，包括：执行力、职业化素养、目标管理、绩效管理、领导行为与艺术、高绩效团队建设等。

培训目的：提升管理者管理水平，增强团队活力、凝聚力和创造力。

(5)团队建设的培训

培训对象：全体人员

培训内容：集体活动、拓展训练

培训目的：通过各种精心设计的活动，在解决问题、应对挑战的过程中，达到“激发潜能、熔炼团队”的培训目的。

(6)员工的自我学习

对象：每一位员工

内容：专业知识、岗位技能、综合知识等的学习

途径：阅读书籍、网上学习、工作中学习、辅导

目的：形成学习型组织，提高全员素质

(7)特殊培训

培训对象：特定对象(根据公司需要指定)

培训内容：特种证书需求的培训

培训目的：为了更好地配合公司的工作、经营要求

五、培训的考核与效果评估

为加强培训效果，20xx年将加强以下几个方面的考核与效果评估，在下面的方式中，第1条是任何培训都必须有的，其余的将根据不同的培训内容来选择最合适的评估方式。

1、参加培训情况的考核，如是否按时参加培训，是否上满规定的培训课时。通过员工个人培训记录、员工培训课时统计来进行。并可将部门内部培训情况、员工个人培训情况与绩效考核挂钩，作为绩效考核的一个方面。

2、反应评估，测量参训者对培训的印象或态度。比如在培训结束后，向参训人员发放《员工培训意见调查表》，了解参训人员对培训的反应及通过培训有哪些收获，主要包括：对课程内容设计的反应;对培训内容、质量的反应;对培训组织的反应;培训所学的知识和技能是否能在将来的工作中得到应用，收益如何。

3、学习评估，主要测量参训者通过培训学习后是否掌握了知识、技能，可通过要求参训人员在一定时间内提交一份培训心得或考试来评价培训效果。

4、行为评估，关注参训人员行为改变的程度。培训效果很多并不能即时显现，因此对知识、技能的应用以及行为和业绩的评价需要工作一段时间后进行，可采用观察、考核等方式方法进行评价。

5、结果评估，主要从公司业绩来考察培训效果，如工作质量是否提高、费用是否节约、利润是否增长等。

六、内部培训师制度

为更有效地开展培训工作，同时增加员工培训积极性，激发员工潜能，可逐步建立内部培训师体系。

1、重点确定几个比较合适的人员，根据不同人员的特长与特点，开发一些适合公司实际情况和迫切需要的课程。

2、给培训师安排培训课程，如参加企业内部培训师(TTT)训练营课程。

3、形成内部培训讲师的制度，规范内部培训管理，并给予内部培训师课时奖励。

七、2020xx年度培训费用的预算

从邀请外部讲师集中讲授、外送培训、建立图书库、内部讲师课时费等方面考虑，费用预计，具体如下：

1、外聘专家进行4-5次授课，根据授课老师的不同，单次费用控制在10000元以内;

2、外送培训，商务英语费用预计5万元，其他费用。

3、职业资格证书费用的取得费用

4、建立图书库，预计费用5000元;

5、内部培训师授课，预计讲课费用与奖励在5000元;

员工培训是公司持续发展的力量源泉，是培养人才，提高员工素质，增强企业核心竞争力最为广泛和根本的途径。所以培训不是目的，而是手段，不是消费，而是投资，所以培训的最终目的是通过培训使员工的知识、技能和态度得到提高和与改善，从而使公司经济效益得以提升。

关于新员工入职培训方案

公司新员工入职培训方案1

为满足公司发展需要,打造一支高素质,高效率,高执行力团队;使公司在激烈的市场竞争中有较强的生命力,竞争能力,特制定本方案.

一、目的:本方案属于新员工入职制度之一,在于帮助新入职员工快速溶入公司企业文化, 树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础.

二、 入职培训共分为 3天 , 其具体培训表如下:

时间 课时 地点 培训内容 培训目的 培训方式 培训器材 考核方法

第一天上午10：00---11:00 1小时 公司会议室 1、培训纪律要求2、公司简介3、组织架构4、企业文化;5、未来展望

树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质. 授课 投影仪 第三天下午笔试

第一天下午14:00---17:00 3小时 公司会议室 1、团队精神 2、忠诚乃做人之本 树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质. 讲课 投影仪 第三天下午笔试

第二天上午10:00---11:00 1小时 公司会议室 破冰游戏及公司制度培训 树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质 讲课 投影仪第三天下午笔试

第二天下午14:00---17:00 3小时 公司会议室 1、敬业精神 2、新员工如何为机遇做好准备? 3、新员工如何创造机遇显示才华? 4、员工行为规范总则. 树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质 讲课 投影仪 第三天下午笔试

第三天上午10:00---11:00 1小时 生产车间 公司环境的熟悉，了解车位分布 尽快熟悉公司 讲课 第三天下午笔试

第三天下午

14:00---17:00 3小时 生产车间 车工技能考试，根据考试成绩，进行分组，并接受公司流水工序的培训，并对阵个培训内容进行考核熟悉公司流水工序，确定工作内容，接受培训考试 考试

新员工入职培训内容

第一天上午10：00——11：00的培训内容

一、 培训的纪律要求：

1. 不可迟到、早退，不得请事假(特殊情况除外)，擅自缺席，视为自动离职。

2. 进入培训场所，禁止吸烟，不得吃东西，不可大声喧哗。

3. 见到上司要主动打招呼，对上司要服从，不可当面顶撞。

4. 培训时要保持安静，不可窃窃私语，注意力要集中。

5. 培训中同事之间要互相谦让、友爱，不可发生争执、打架;不能拉邦结派，一切不利于团结的事，一律禁止。

6. 培训期间必须爱护公共财物，故意损坏公共财物者除照价赔偿外，还将视情况处罚。

7. 培训时应认真听课，作好笔记，不得做与培训无关的事。

二、 培训所需要的态度和培训的意义

1. 培训的态度：也许培训真的很糟糕，也许真的对你的工作帮助不大，但你一定要记住：哪怕最“烂”的一堂培训课，或最“烂”的一本书籍中，你也能发现最有价值的“钻石”，关键在于你是否：用心“学习，态度积极。

心若改变，你的态度跟着改变。

态度改变，你的习惯跟着改变。

习惯改变，你的性格跟着改变。

性格改变，你的人生跟着改变。

2. 培训的意义：

① 掌握相应的工作技能和服务利益，职业道德，从而胜任工作。

② 可学到新的知识，多获得经验，从而有机会提升。

③ 坚持接受培训，可减少工作中的安全事故。

④ 可为增加收入创造条件(新、生手变为熟手，老手不断更新工作方法，提高工作效率;提高营业收入增加自己的提成，奖金)。

⑤ 会增强自身对胜任工作的信心。

⑥ 增强工作能力，有利于未来发展。

三、 公司简介：

“浪祺尔”品牌创立于年月日，

四、 香港浪祺尔服饰集团公司组织架构图

五、 重庆公司组织架构图：

企业文化

我们的使命：

我们的成功法则：

◆顾客的101%满意

我们一切的收入都源自于顾客的惠顾。我们不仅能提供顾客所期待的产品，而且还能够提供给顾客令人惊喜的额外收获。让每位光临我们店铺的顾客都能够享受到101%满意的“美食”体验。

◆股东的信任

只有给企业带来最佳的利润，才能让投资者愿意支持我们成长，让我们拥有更加广阔的空间来实现自己的理想。

◆员工的诚实和责任心

诚实是为人之本，是一切道德的基础;学习成长的动力来自于责任心。这是我们所有员工的价值观。

◆合作伙伴(供应商)的全力支持

合作伙伴(供应商)为我们供应最合理价格的原料来实现企业的利润，最佳品质的原料来满足顾客对我们的需求。他们是我们市场开拓过程中的坚实后盾。

◆员工的诚实和责任心

○相互信任

无论我们的员工来自于什么不同的背景，相信所有人都是因为共同的目标走到一起，共同努力。

○认同鼓励

我们衷心为我们的同事获得的成功而庆祝。

○辅导支持

我们互相辅导、互相支持。我们首先肯定对方，再谈如何做得更好。

○务实创新

“务实”是我们获得成功的坚实基础，“创新“是我们从成功迈向成功的保障。只有做到这样，我们才能不断取得成功!

○积极主动

我们以正面积极的态度看待问题，积极行动。我们痛恨官僚并避免一切无聊的事情发生。

○力争而合

通过建设性的班轮，不管相聚或分驻各地，我们都实现团队合作。

○追求卓越

没有最好，只有更好。这样我们才能不断提高，交出一份份越来越好的成绩单。

我们的服务格言：

永远为顾客考虑更多——顾客也是人，他们不可能在任何时候都正确。但是，身为提供服务者的我们，一定要能够体谅顾客犯错一定有他的理由，把尊严留给客人，把“错误”(工作机会)留给自己，不断的检讨改善，减少让客人犯错的机会，使得所提供的服务得以圆满，让客人真正享受到高质量的贴心服务，这也是我们所有工作的出发点。

我们的市场价值观：

廖记棒棒鸡就是划算!——方便快捷、新鲜卫生、营养健康

◆划算：“划算“不代表低价，产品的竞争力也不完全来源于价格，低廉的价格不能代表高品质的服务。我们为顾客提供“物有所值，物超所值”的产品以及服务，让顾客享受到高品质的“美食”体验才是真正的价值所在。

◆ 方便快捷、新鲜卫生、营养健康：

除了美味可口的食物，我们所承诺的“划算”还代表着我们能提供给顾客：方便快捷的服务，新鲜卫生的产品以及营养健康的养生之道。这一切就是“划算”所代表的真正涵义。

冠军检测标准：

C、H、A、M、P、S

C：Cleanliness 美观整洁的环境

H：Hospitality 真诚友善的接待

A：Accuracy 准确无误的供餐

M：Maintenance 优良维护的设施

P：Product Quality 高质稳定的产品

S：Speed 快速迅捷的服务

成功是因为态度：

经过两万以上人次的调查结果显示，决定一个人成为成功者最关键的要素中，80%是属于个人自我取向的“态度”类因素，如积极、努力、信心、决心、恒心、雄心、爱心、意志力等;13%是属于自我修炼的“技巧”类因素，如各种能力;7%是属于运气、机遇、环境、时间、天赋、背景等所谓“客观”因素。

能否具备技巧，是因为我们的态度，因为技巧根源于态度。

能否驾驭客观因素，还是因为我们的态度，因为它根源于我们对待客观因素的态度以及把握客观因素的技巧，而“技巧”已被证明属于“态度”。

成功是因为态度!让我们记住这一令人吮指回味的结论，让我们用这样的思维方式来分析过去，把握今天，准备未来。

营运部员工的发展机会：

一级员工

新员工 副店长 店长 分区经理 营运副经理 营运经理

收银员

其他更高职位

第一天下午14：00——17：50培训内容

一、 服务究竟是什么?

服务的英文是“SERVICE”，除了字面意义，还有没有其他意义呢?

“S”表示微笑待客;

“E”就是精通业务上的工作;

“R”就是对顾客的态度亲切友善;

“V”就是要将每一位顾客都视为特殊的和重要的“大人物”;

“T”就是要邀请每一位顾客下次再度光临;

“C”就是要为顾客营造一个温馨的服务环境;

“E”则是要用眼神表达对顾客的关心。

二、服务意识具体体现在哪些方面?

为了服务顾客，为了顾客的满意，作为服务人员必须要了解顾客的需求，特别是心理需求：

(1) 安全：怕被盗、火灾、被别人伤害等

(2) 卫生：房间卫生、服务员的个人卫生、饮食卫生等

(3) 尊敬：宾客是上帝，对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼貌用语向客人打招呼

(4) 高效：宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四

(5) 舒适。 所以说，美好的服务应该具备：有礼仪、有礼貌、有效率和心甘情愿。

服务意识还包括：优质服务意识、全员服务意识和宾客至上意识。

还表现在以下五方面：

1. 仪容仪表;

2. 言谈;

⑴、 学会赞美宾客，给宾客一个友善的微笑：

①、 找出你确实欣赏的东西，但不要盲目肉麻的乱赞美。

②、 请教一些关于其所在国家或地方的风俗习惯、旅游名胜。

③、 不妨一开口就问对方是本地客人或是外地客人，以便找到某些对方熟悉的话题。

④、 如果知道对方的职业，不妨可以赞美对方的职业或者行业。

⑵、 控制说话的音量：说话的声音受周围环境影响，如空间大小、声音嘈杂程度等。最好很配合其他人的音量。

⑶、 忌讳话题：宗教、政治、私人事物、避免任何尴尬的话题。

3. 举止;

个人风度的表现：

⑴、 表现出尊重的态度：对长者、地位高的人等;

⑵、 同其他人友好相处：随和，和任何人都能沟通，以真诚的态度对待每 一个人。

⑶、 不要轻易下结论：在资料不充分的条件下，保持应有的沉默和稳重，不要急于做出判断;

⑷、 同情他人，以正面积极的态度对待他人与事;

⑸、 检点自己的言行：注意自己平时的言行、说话和做事的分寸。

工作中容易引起误解的举止：

⑴、 在有宾客的场所伸懒腰、伸腿等

⑵、 开或关门用力过猛，以肘推门、用脚踢门等

⑶、 背对着客人

⑷、 和宾客交谈手势过大

⑸、 说话声音过大或过小

⑹、 不时的看表。

4. 礼仪

◆ 礼仪的含义：

礼仪就是礼节、外貌外加仪式。

礼仪有三层涵义：一是指谦恭有礼的言词和举动，

二是指教养、规矩和礼节，

三是指仪式、典礼、习俗等。

礼仪包涵了以下几个方面的基本意思：

第一， 礼仪是一种行为模式或行为规范。

第二， 礼仪是带有“共性”的行为规范，是人们共同的，至少一部分人共同的行为准则。

第三， 礼仪的意义在于实现人际关系的和谐。

从个人修养的角度来看：礼仪是一个人的内在修养和素质的外在表现，也就是说，礼仪即教养;

从交际的角度来看：礼仪是人际交往中适用的一种艺术，也可以是一种交际方式或交际方法;

从民俗的角度来看：礼仪既是人际交往中必须遵行的律己敬人的习惯做法;

从传播的角度来看：礼仪是一种在人际交往中进行相互沟通的技巧;

从审美的角度来看：礼仪是一种形式美，它是人的心灵美的必然的外化。通俗地说礼仪所表现的是待人的尊敬、友好。

◆ 礼仪的原则：

第一， 遵守的原则。服务人员都必须自觉、自愿地遵守礼仪。

第二， 自律的原则。要自我要求、自我约束、自我控制、自我对照、自我反省、自我检点。

第三， 做人的原则。与交往对象要互谦互让，互尊互敬，友好相待，和睦共处。

第四， 宽容的原则。既要严于律己，更要宽以待人，要多容忍他人，多体谅他人，多理解他人。

第五， 平等的原则。根据不同的交往对象，采取不同的具体方法，但尊重交往对象，以礼相待，对任何交往对象都必须一视同仁，给予同等程度的礼遇。

第六， 真诚的原则。待人以诚，诚心诚意，诚实无欺，言行一致，表里如一。

第七， 从俗的原则。入乡随俗，与绝大多数的习惯做法保持一致。

第八， 适度的原则。注意技巧，合乎规范，特别要注意做到把握分寸，认真得体。

◆ 礼仪的作用及意义：

讲礼仪首先要树立“顾客就是上帝”的观念。

“礼多人不怪”，讲礼仪赢得“回头客”。

礼仪是树立企业形象、创立企业品牌的关键。

讲礼仪可提高公司工作人员的素质，创造企业文化，增强企业凝聚力。

5. 称呼

二、 宾客至上的服务意识：

1. 来者是客。(无论买与不买)

2. 客人如是“上帝”，我们是“天使”。(定位)

3. 客人永远都是对的。(让的学问)

【课程背景】：

新员工入职培训引导是一种最常用的人力资源开发方法，但普遍存在的情况是太多企业不能保证这些方案具有较高的质量和效度，存在着这样或那样的缺欠。理想的员工入职培训引导方案应该能够向新员工提供他们需要的信息，帮助他们尽快适应组织。另外，入职培训引导是一段很有利的时期：通过这段时间，可以减轻新员工的焦虑，强化组织的价值观，并且激励新员工去做好他们的新工作。然而，很多组织并没有利用这些机会获得上述好处。

【课程简介】：

新员工在进入组织时，面临着许多挑战。他们要学会对于他们有效地进行工作所必需的技能和行为，同时，他们还要知道组织和工作团队的规范和期望。有一个重要的概念叫“组织社会化”，是指圈外人怎样转化为得到认可的和有效率的圈内人(文章转贴自实用工作文档栏目) 。成功的社会化能够产生对新员工和组织都很重要的结果，包括职位的满意度、工作绩效和流动率。如果组织运用好各种策略来让新员工融入组织，这些策略都会对新员工的态度和行为产生影响。然而，并非所有的新员工都会回应组织的这种努力，可大部分新员工也会在采取行动之前积极收集信息，运用各种战略和不同的信息资源，来学习有关组织和组织期望他们扮演的角色的各个方面。

本课程在帮助新员工转化有效率和获得接受的圈内人的两种方法是：现实工作预览和员工入职引导。

【课程特点】：

职业化：这是一套标准的职业化入职引导与培训方案

操作性：企业可依次标准建立属于自己企业的入职培训流程

实用性：实用价值强，弥补了普通企业关于员工入职、培训的缺失

工具性：流程中标准的表格植入是入职培训中必不可少的工具

享受性：听完这个入职、引导、培训过程，如同享受了一次星级服务的温暖

【课程收益】：

描述组织如何让新员工成为圈内人即“社会化”的内容、成果和过程

陈述新员工进入组织面临的挑战，以及帮助他们获得成功的因素

描述新员工预览现实工作的方法，并解释这种方法能够为组织和新员工带来什么利益

定义并解释员工入职引导的目标

确定有效的员工入职引导方案所具备的特点

学习有关设计、实施和评价有效的员工入职引导方案的关键要素

【课程对象】：

新入职员工、调岗员工、轮岗员工、人力资源部、中高管理者

【课程时间】：

1天，6小时

【课程大纲】：

一、 引言

1. 研讨：《你是否曾经……》

故事：曹操与刘备的“入职引导”

2. 新员工入职面临的问题——政策解决的问题

3. 新员工入职引导四大原则——“您”的引导很重要

二、 社会化：成为圈内人的过程

1. 社会化的基本概念

职位说明书与“角色”：个人如何做才能适应组织的要求

角色沟通与角色定位：个人、同事、直接主管、高层管理者对同一角色有不同的看法

群体规范：圈内人共同赞同的行为

期望：对可能的行为、感受、规定和态度的信赖感

“期望”影响满意度、绩效、认同感、流失率

不切实际的过高期望

新员工检验期望

2. 社会化的内容

基础培训

有关组织的培训

工作团队功能的培训

特定职位的技能培训

个人的学习与培训

3. 社会化的结果

正面结果

负面结果

纵观现代经济的发展，也不难看出，企业之间的竞争归根到底也是人才的竞争，从某种好处来讲，也是企业培训的竞争;未来企业，获得优于竞争对手的唯一途径，就是比竞争对手学得更快;重视培训、重视员工全面素质的提升和企业文化的认同，把企业建成学习型组织，透过提高企业核心竞争力，从而最终实现企业与员工"双赢"，是企业获得发展的最根本手段。下方就用油水理论来说一下我们的管理培训。

桌面上有两个盛满液体的杯子，一杯是水，一杯是油。怎样把油倒进装满水的杯子里?正常的解释是，只有把水倒掉，成为一个空杯，才可能理解新进入的。

但是任何一个细心的人都会发现，当你把一个杯子中的水倒掉再把油倒进去的时候，原先装水的杯子底部始终有一层水，新倒进去的油始终浮在水的上方，碰不倒杯底。

为什么会这样呢?

因为如果用倒的办法，杯子里的水是不可能倒干净的!而之后的油永远比原先的水轻，最后只可能浮在水面上。对于很多企业在新进员工的的培训上几乎都是在原有的基础上用加法的方法填鸭式训练。但是培训做了，知识和技能传授了，员工的效率却始终没有得到预计中的提高。这其实是没有倒干净的"水"在起作用。那里把"水"分成两部分，容易倒掉的和不容易倒掉的。容易倒掉的"水"往往就是旧的知识和技能，因为新的东西是有带来明显的提高，而且比较容易让你理解;而不容易倒掉的"水"就是旧的态度和思维，毕竟要人理解一种全新的思维模式是很难的事情。但是新的知识和技能往往是和新的思维联系在一齐的。

那么如何解决问题呢?

解决问题能够有两种做法：1、倒完之后烘干杯子;2、一边从水杯底部抽水，一边把油慢慢地从杯口倒进去。也就是说，企业就应建立一个长期和短期培训相结合，态度与思维的塑造和知识与技能的培训相结合的观点。中国台湾著名学者余世维博士以前说，态度是一个人做事情决定性的因素，也是最难塑造的东西。态度和思维不是一两次短期的培训就能够改变的，务必长期的进行塑造，再辅以短期的知识和技能的传授，这样才可能到达比较理想的培训效果。也只有这样，才能把杯子里面原先的"水"彻底的抽干净，真正换上新的"油"。

那么，对于企业的新进员工该如何培训呢?

一。对于新进员工的培训要做好前期的准备工作

1。企业文化转化为制度--把油准备好

不少企业的文化建设只停留在理念宣传的阶段，不能深入进行塑造。一方面由于领导者缺乏系统建设企业文化的决心和勇气，另一方面是领导者对企业文化塑造有误解，认为企业文化是以理念塑造为主，如果把它变成制度，就会削弱企业文化的凝聚作用。其实，优秀的文化恰恰要落到纸面上，让大家有法可依，有章可寻。尤其对于人力资源制度，包括：招聘、培训、考核、薪酬、任免、奖惩等，都就应深刻体现出公司的企业文化。

2。培训前做好准备工作--掂量一下杯子

培训前的启蒙工作就像幼儿园一样，是进入正式学习的前奏，也是十分重要的一环。每个人都明白进入正式学习之前，幼儿园的启蒙教育对一个人成长的重要性，同样，进入正式的员工培训教育之前，启蒙培训也一样重要。启蒙培训也是一种导向，在潜移默化中将员工的倾向导向企业的文化。著名的IT企业思科个性重视对新员工的启蒙培训工作。每一名新员工进入思科后，首先要理解一项名为NewHireWorkStation的为期30天的培训。不仅仅如此，在起始工作的头90天内，所有的新员工还要参加一个亚太区举办的企业文化培训。新员工一旦进入公司，公司就会详细地告诉他前三个月中要做的所有事情。在第一个月里，他需要一份关于其主管对其工作了解程度的报告，并对该报告作一个正式认可。这样，在三个月之后，公司对该员工的工作总结就有据可依了。如果这名新员工存在某些不足之处，那么，他的主管就就应了然于胸。如果该主管到了第三个月仍然没能在这方面使新员工有所改善，他就要承担相关的职责。良好的启蒙是进一步培训的基础。

二。培训过程要坚持平等、严格、长期的原则

1。培训对象就应平等开放--每一个杯子都要倒空

首先，平等开放就应是一个原则。平等更多的是一种机会上平等。著名的"木桶原理"说，一个木桶由许多块木板组成，如果组成木桶的这些木板长短不一，那么这个木桶的最大容量不取决于长的木板，而取决于最短的那块木板。这由许多块木板组成的"木桶"不仅仅可象征一个企业、一个部门、一个班组，也可象征某一个员工，而"木桶"的最大容量则分别象征着企业、部门、班组和员工个人最大的整体实力和竞争力。员工培训实质上就是透过培训来增大这一个个"木桶"的容量。如果培训不是平等的，那么很可能没有理解培训的员工就成为了企业中最短的那块板了。开放则是资料的开放，不拘泥于僵化的计划。同样用思科作为例子，思科的员工培训确实是十分开放的，不像许多公司在年初作一个计划，然后由主管经理签字，一年内执行。思科始终坚持认为，互联网的速度决定了从事互联网的企业不可能作出为期一年的计划。思科公司在一年内至少要作三次评估，不断地重新拟定计划。思科的一位管理人员以前说，公司里，员工的培训时间并没有严格的限定，完全由员工自我管理自我的工作和培训。这种做法有点像把员工放在一个开车的位置上，让他自我来作一切决定。公司也从不将某个员工作为重点培养对象来对待，而是认为每个人都是潜在的经理

，都能在条件成熟的时候获得非凡的成功。实际上，这正体现了Internet世界里人人平等的基本原则。思科不会在员工准备离开时才想到留人，这也是开放式培训的特点之一。思科认为，帮忙员工的部门取得成功是使个人感觉成功的首要方法。因此，只要团队业绩不断上升，就能成功地留住人才。思科公司的高层管理人员以前十分坦诚地说，尽管十多年来公司的资产增加不少，但最为可贵的收获还是保留了一大批人才。

2。对于新进员工的培训不能马虎了事，不能故此失比，而且必须要以严格的要求培训每一个员工--杯子必须要倒空，别看这那点水倒掉可惜。

目前企业引进人才要么是透过猎头公司挖掘高薪人才，来之即用，要么传统模式招聘普通人才培训上岗。但是有不少企业花了大价钱请到了所谓业界精英，结果不是把公司折腾得一盘散沙、鸡全不灵就是要求老板做这要求老板做那，结果投资成了无底洞，收益成了空中楼阁。下场不是人才炒老板就是老板炒人才了。这样的状况可不是少见，笔者在多年的市场策划生涯中就遇到了不少，有很多职业经理人还是笔者的好朋友，我也深知他们的潜力，可为什么就是不能有效发挥呢，其根本问题还是企业忽略的对人才的培训，造成人才自身文化与企业文化之间的碰撞。这种碰撞不是本身技术上的对立，往常是在一些思维上的不一样一，每个企业都有自身的特色，自身的企业文化，而这些职业经理人更是有着多年的实践经验，广深的理论知识，独到的自我思维模式，但这些不必须对每个公司都是用，一点遇到不和谐的对撞结果自然而知。

所以无论是万人的大企业还是一个人的小企业，也无论招聘进来的是智高百斗的大人才还是初出茅庐的小人才，要想做到淋漓尽致的发挥每一个人的潜能，为企业服务，就要求企业必须要从一开始就严格的把关好人才就业前的培训这一关。要让每一位新员工明白企业的自身文化，让他们忘掉过去的所有风光，一股脑投进新的工作环境，从0开始。

作为招聘者就会发现每次在问道面试的员工对自我的职业生涯有什么感触的时候，有90%的面试者都款款而谈自我的过去经历，炫耀自我的工作经验，炫耀自我的工作潜力以及取得的成绩，好不容易遇到几个心态平和作风低调的人确是什么也不明白的刚毕业的学生。一次我在面试市场人员的时候，在我介绍我们公司的底薪、提成、奖金、补贴等待遇的时候，面试的员工就反驳我他以前的公司和我那里有很大的差别，但是结果总的待遇却差不多，并说服我期望我能改变对他的待遇比例问题。虽然我一句话就能够改变，但是从管理者的角度来说，这其实不是一件承诺就能解决的问题，因为他直接影响到公司员工的考核、薪资、管理等方面的制度，已经打破了企业的原有的企业文化，而每个新进的员工首先是要适应企业的文化，而不是企业的文化更随着员工走，要培养和熏陶每个员顾全大局的观念。我们有很多的企业在遇到有潜力的职业经理人的时候，只要职业经理人开得出的条件，全单照收。结果整个企业都是跟着职业经理人的行为在走，职业经理人的个人文化标准就成了企业的文化标准，甚至一些员工看着职业经理人的迟到也觉得这是潜力的象征而纷纷效仿。这样的用人体系，培训体系结果自然是宠出来的孩子吃闲饭。

3。要为企业营造长期的、活跃的培训环境--慢慢去除遗留下来的水分

对员工的培训要是长期的，要营造一个良好的学习环境和长期培训体系。对于一个企业来说员工就像孩子，一天不学就会落后，二天不培训就会迷失方向。我们现实中有很多企业，在最初的招聘的时候总是虎视眈眈，激情高扬，订出每周开会学习的计划，每一天绩效考核的工作模式，但是结果就像新官上任三把火，三分钟热度。一个月不到还是牛归牛、马归马，该怎样样还是怎样样。在多年的企业品牌管理咨询中发现一个奇怪的现象，有90%以上的企业破坏企业制度的人就是制定企业制度的人。这种现象在我们一些私人的中小型企业、复杂的国内合资企业更是普遍。通常我们制定制度、构成企业文化的人都是所谓的老板、总经理的人物，但是往常我们这些老板、总经理总是有些事情要早员工离开公司，早上睡到10点钟才晃晃悠悠的来到公司，还咪咪着眼睛给自我找个借口："昨晚陪客户喝酒到12点"。往常我们的企业制度就是在这样的环境下被一次一次的践踏，一次一次的变成一纸空文。

那么如何建立一个有效的、长期的、活跃的培训体系和培训环境呢，这也是此刻很多企业和培训机构正在探讨和研究的课题。有很多企业深深的意识到这个问题的重要性纷纷和一些专业培训机构建立长期的合作，有的企业把员工培训、潜力的递升和企业的考核、奖金、荣誉、职位等相挂钩，还有的企业为增加企业的学习趣味性还用心参加一些野外的社会活动，同过这些活动培养员工的正确的人生观，提高企业凝聚力，这些都不失为好办法。但无论是运用什么样的方式，建立什么样的模式，上海奥浮文化发展有限公司在进行了多年的企业品牌研究和管理中提出了5H理论，就是一个有战斗力的企业必须要管理制度化，学习风气化，潜力度量话，员工家园化，老板贫民化。

结束语

做为企业，人才是双刃剑，用好了能为企业创造开天辟地般的成绩，用不好也同样能给自我造成致命的伤害。那里关键就在于磨练，如何将一个有用的人才磨练成能与自我本身的企业文化相吻合的人才，这和杯子的装水换成装油的道理一样。

公司新员工入职培训方案参考

公司新员工培训方案

为了满足公司发展需要,打造一支高素质,高效率,高执行力团队;使公司在激烈的市场竞争中有较强的生命力,竞争能力,特制定本方案.

一、目的:本方案属于新员工入职制度之一,在于帮助新入职员工快速溶入公司企业文化, 树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础.

二、 培训所需要的态度和培训的意义

1. 培训的态度：也许培训真的很糟糕，也许真的对你的工作帮助不大，但你一定要记住：哪怕最“烂”的一堂培训课，或最“烂”的一本书籍中，你也能发现最有价值的“钻石”，关键在于你是否：用心“学习，态度积极。

心若改变，你的态度跟着改变。

态度改变，你的习惯跟着改变。

习惯改变，你的性格跟着改变。

性格改变，你的人生跟着改变。

2. 培训的意义：

① 掌握相应的工作技能、职业道德，从而胜任工作。

② 可学到新的知识，多获得经验，从而有机会提升。

③ 坚持接受培训，可减少工作中的安全事故。

④ 新、生手变为熟手，老手不断更新工作方法，提高工作效率。

⑤ 会增强自身对胜任工作的信心。

⑥ 增强工作能力，有利于未来发展。

三、 培训的纪律要求：

1. 不可迟到、早退，不得请事假(特殊情况除外)，擅自缺席，视为自动离职。

2. 进入培训场所，禁止吸烟，不得吃东西，不可大声喧哗。

3. 见到上司要主动打招呼，对上司要服从，不可当面顶撞。

4. 培训时要保持安静，不可窃窃私语，注意力要集中。

5. 培训中同事之间要互相谦让、友爱，不可发生争执、打架;不能拉邦结派，一切不利于团结的事，一律禁止。

6. 培训期间必须爱护公共财物，故意损坏公共财物者除照价赔偿外，还将视情况处罚。

7. 培训时应认真听课，作好笔记，不得做与培训无关的事。

四、 培训时间安排。入职培训共分为 3天 , 其具体培训详见附表

新员工培训计划表

为了做好主副井各项设备的安装调试工作，使工作计划安全有序的进行，受公司委派，在机电部蔡部长的带领下，我和同事于20xx年5月19日至6月2日期间先后参加了洛阳智超公司、北京合康亿盛公司有关主副井提升设备的技术培训。通过两周的上课培训，我觉得自己学到了很多东西，现将培训内容及我的心得体会总结如下。

洛阳智超机电科技有限公司 5月21日至5月25日

JK-3.5X2.5/31.5配套副井提升机变频电控系统培训(PLC为三菱FX2N系列) 北京合康亿盛变频科技股份有限公司 5月26日至5月31日 主井皮带机高压变频器(HIVERT-Y10-06/096)

副井提升机变频电控系统培训内容：

由专业培训人员讲解变频电控系统器原理、硬件结构。在认识学习的基础上在生产车间现场操作，按原理图路线对设备结构进行具体认识。另外，针对我矿选用的产品，着重讲解了三菱PLC基本编程指令应用。硬件设备主要由真空高压开关柜、变频调速柜、低压电源辅助柜、能量回馈柜和主控操作台组成。

1、真空高压开关柜

主回路部分：两路10KV进线,1主1备。经隔离开关进断路器，为整流变压器提供电源。

计量保护部分：通过电压互感器、电流互感器及辅助触点回路，提供各种电量参数，分别进入硬件安全回路和PLC软件回路。

2、变频调速柜

整流变压器输出的660V交流电分别进入变频器整流单元和能量回馈单元。其中一路通过变频装置整流单元整流(交变直)，电容滤波后，进入逆变单元进行逆变(直变交)，最后进入变频电机定子。

3、低压电源辅助柜

两路380V进线，1主1备。通过稳压器及UPS分别为液压站电机、液压站加热器、润滑站电机、润滑站加热器、主电机风机提供电源，还为自身提供控制电源及其他备用电源。

4、主控操作台

由闸电流主令手柄及速度手柄分别通过自整角机输入模拟信号进入PLC，对提升机进线速度及制动闸进行控制。操作台正面部分由验绳方式、故障开车、液压站加热、润滑站加热旋钮开关;过卷复位、开车方式、调闸转换转换开关;变频器启动、手选正向、手选反向、高压合闸、高压分闸、变频器停止、液压站启动、润滑站启动、液压站停止、润滑站停止、方向复位按钮开关组成。斜面部分由高压电压、测速机电压、可调闸电压、主电机电压、主电机电流、主电机频率、

液压站油压、润滑站油压仪表;各种运行状态指示灯及数字深度指示器组成。

5、安全回路

包括正向过卷、反向过卷、变频器电源连锁、高压开关柜联锁、离心开关、紧急停止、故障开车联锁、安全回路指示灯、主令零位联锁、手闸零位联锁。

6、PLC编程

软件控制部分是我们此次学习的重要内容，提升机的各类运行参数都离不开软件的监控。提升机的启停，运行，速度，电压电流，制动力矩，加减速度，上下过卷，安全回路等各个方面进行闭环控制，大大提高了提升机的安全性与智能化。通过厂方技术人员的详细讲解，结合现场实际操作，掌握了基本程序设计。 PLC基础基础知识：三菱FX2NPLC的功能指令有137个，分为以下几类：基本功能指令、数值运算指令、数据处理指令、外部设备指令、高速处理指令、脉冲输出和定位指令、方便指令和时钟运算指令。功能在执行时有连续执行型和脉冲执行型两种。

三菱FX2NPLC中，整数的输入有两种表示，一种是十进制数，加前缀K;一种是十六进制数，加前缀H。

位软元件有输入继电器X、输出继电器Y、辅助继电器M和状态继电器S。 字软元件：定时器T、计数器C、数据寄存器D、组合为元件、指针P和I。 寻址方式：直接寻址、立即寻址;变址寻址。

逻辑运算指令：逻辑取、输出及结束指令、触点串并联指令、置位、复位指令、运算结果取反指令、空操作指令。

定时器：三菱FX2NPLC内部定时器分为通用型定时器(T0-T245)和积算型定时器(T246-T255)。

计数器：三菱FX2NPLC内部计数器分内部信号计数器(C0-C234)和高速计数器(C235-C255)。

主井皮带机高压变频器培训内容：

由专业培训人员讲解高压变频器原理、主要结构、重要参数设定、基本功能应用、典型故障处理。在认识学习的基础上在生产车间现场操作。针对我矿选用的HIVERT-Y10-06/096高压变频器，着重讲解了其原理及硬件组成。 原理部分：HIVERT通用高压变频器一般由主电路、功率单元和控制系统组成。

1、主电路

变频器内部是由十五个相同的功率单元模块构成，每五个模块为一组，分别对应高压回路的三相。隔离变压器为干式变压器，采用强迫风冷;原边为Y接法，与

进线高压直接相连;副边绕组为延边三角形接法，副边绕组间有一定的相位差。

HIVERT通用高压变频器6KV系统拓补图

2、功率单元

输入电源端R、S、T接变压器二次线圈的三相低压输出，三相二极管全波整流为直流环节电容充电，电容上的电压提供给由IGBT组成的单相H形桥式逆变电路。

功率单元原理图

功率单元提供光纤接受信号，采用空间矢量正弦脉宽调制(PWM)方式，控制Q1~Q4IGBT的导通和关断，输出单相脉宽调制波形。每个功率单元内有独立的一块控制板和一块驱动板。

3、控制系统

控制系统由控制器、I/O接口板和人机界面组成。

3.1、控制器

控制器有三块光纤板、一块信号板、一块主控板和一块电源板组成。控制器工作电源由本身电源板提供。

主控板：采用正弦波空间矢量控制方式产生脉宽调制的三相电压指令,完成对变频器控制的所有功能;通过RS232通讯口与人机界面的监视器进行数据交换。 信号板：采集变频器的输出电压、电流信号，并将采集到的输出电压、电流模拟信号隔离、滤波和模数转换，提供数据给主控板用于变频器的控制、保护。 光纤板：与功率单元通过光纤传递数据信号，一块光纤板控制对应的一相单元，光纤板通过光纤周期性向单元发出脉宽调制(PWM)信号和工作模式指令，并接收功率单元状态信号。

3.2、I/O接口板

I/O 接口板用于处理变频器及与外部连接的模拟信号和数字信号，对数字量做逻辑处理。具有处理2路模拟量输入和4路模拟量输出的能力，模拟量输入用于处理模拟设置时的设置 信号和来自现场的流量、压力等模拟信号，这两路信号通过处理后送到人机界面进行模数转化;模拟输出量输出 4-20mA 电流信号，对应变频器运行频率、输出电流、输出电压、电机转 速信号。此外 I/O 接口板对单元柜温度、输入电流和输入电压进行采样，通过 RS232传输到监视 器。

3.3、人机界面

人机界面为用户提供友好的全中文操作界面，包括系统状态指示灯、监视器、触摸键盘和柜门按钮。通过RS232通讯口 主控板连接，通过 S485讯口与I/O接口板接口板连接，接收主控板I/O接口板控板和接口板通讯来的数据，负责处理与外部的通讯联系，显示变频器电流、电压、功率、运行频率等运行参数，并现对电机的过载报警和过流保护。

部分变频器元件作用：

吸收电容：整流电路输出是脉动的直流电压，必须加以滤波，

储能电容：又叫电解电容，在充电电路中主要作用为储能和滤波。PN端的电电压工作范围一般在 430VDC～700VDC 之间，而一般的高压电容都在 400VDC左右，为了满足耐压需要就必须是二个400VDC的电容串起来作800VDC。容量选择≥60uf/A。

均压电阻：防止由于储能电容电压的不均烧坏储能电容;因为二个电解电容不可能做成完全一致，这样每个电容上所承受的电压就可能不同，承受电压高的发热严重(电容里面有等效串联电阻)或超过耐压值而损坏。

Q1-Q4IGBT(绝缘栅双极型功率管)：构成逆变电路的主要器件，也是变频器的核心元件。把直流电逆变频率，幅值都可调的交流电。

硬件部分：主要由以下几部分组成：变压器柜、单元柜、功率单元、人机界面。

1、变压器柜

变压器柜用于安装隔离变压器及其辅助部件。包括：变压器柜体、隔离变压

器、柜顶冷却风机、隔离变压器侧吹式冷却风机、隔离变压器温度控制仪、输入电流检测装置和变压器柜风机控制、保护回路。变压器柜内装有为功率单元提供三相电源的移相变压器。

2、单元柜

单元柜用于安装控制系统、功率单元及其辅助部件，如：控制器、I/O接口板、人机界面、功率单元等。。安装的功率单元从上到下分三组，分别为A相、B相和C相。每相单元从右向左排列，如A相单元从右向左分别为A1、A2、A3、A4、A5。单元下端通过快熔接变压器副边输出三相隔离电源，额定电压690V，单元上端为单相输出，每组的5个单元有单元柜铜排串连成一相，并且将每相的第一单元短接，组成三相Y接，每相的第五单元输出接变频器输出接线柱，即为变频器三相输出，额定电压6kV。

3、功率单元

功率单元安装在单元柜内，柜内所有单元具有完全相同的电气和机械参数，可以互换。单元的三相输入接隔离变压器的副边绕组，有 快熔断器保护。 变频器停电后，单元内仍可能存在危险电压。因此一定要等LED熄灭后，方能卸下光纤接 头，分离单元。

4、人机界面

安装在柜门上，由监视器、触摸键盘构成。

监视器液晶屏：显示系统状态，变频器电流、电压、功率、运行频率等运行参数，并实现对电机的过载报警和过电流保护指示。

触摸键盘：这一区域一共有八个薄膜式轻触按键，依次排列按任意键都能点亮屏幕背光。

最后，技术人员特别强调了变频器的运行环境及注意事项，即：变频器的安装环境须尽量做到清洁无尘，并具有良好的通风散热，变频器安装时，其顶部及侧面须留足最小散热距离，以利于变频器的散热，设备长期可靠运行的适宜温度为0～35℃，如果高于35℃，要采取辅助散热措施。运行中应定期清扫变频器内部灰尘，确保冷却风路的通畅。另外，我们还对调试间，整机运行试验设备进行了了解。在技术人员的带领下，参与了变频器的整体调试，并进行了现场操作。与此同时，进行了现场答疑，平时遇到的不太理解的、不太明白的问题都得到了合理解答，对变频器调试时的问题有了更深刻的认识。

总结：

通过这次培训，我对变频器的结构、内部元件、生产流程与工艺、整机调试、常见故障与处理、日常维护与巡检等相关知识有了充分了解，为变频器的正常运行与维护奠定了基础，进一步确保了机组的安全运行。由于以前接触变频器相关的知识很少，而且时间有限，所以还有很多地方都似懂非懂，以后还要结合笔记和培训教材进一步的深入学习。我们参加此次培训的主要目的是学习变频和PLC的相关知识，由于矿区投产，引进许多新设备，为保证顺利生产，我们机电人员要加强自身解决问题的能力。

餐饮业员工的培训方案

餐饮业员工的培训方案

培训对象: 前堂员工

培训目的: 提高前堂员工的素质，为客人提供优质服务,提高本店的经营效益

培训要点: 员工服务知识

员工从业能力

员工从业理念

培训计划: 具体的培训课程安排

(一)  培训要点

餐饮业员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的工作中，可以将其具体化为丰富的服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面。

一、员工服务知识

餐饮业服务知识是餐饮业员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。掌握餐饮业服务知识是餐饮业各项工作得以开展的最基础性的东西，只有在了解了丰富服务知识的基础上，才能顺利地向客人提供优质服务。

1.了解丰富服务知识的作用

(1)增加服务的熟练程度，减少服务中的差错

如果本店员工能熟练地掌握自己所在岗位的服务知识，就会在为客人的服务中游刃有余，妥帖周到。否则就容易发生差错，引起客人的不满和投诉。

(2)增加服务的便捷性，提高员工招待客人的工作效率

丰富的知识可以使服务随口而至，随手而来，使客人所需要的服务能够及时、熟练地得到准确的提供。而本店也能因效率的极大提高为更多的客人提供更为周到的服务。

(3)减少本店员工在提供服务中的不确定性

丰富的服务知识可以在很大程度上消除服务中的不确定方面，从而使酒店员工在服务中更有针对性，减少差错率。

2.员工服务知识培训内容

(1)本店的管理目标、服务宗旨及其相关企业文化。

(2)员工岗位职责的培训内容

①本岗位的职能、重要性及其在本店中所处的位置。

②本岗位的工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。

③本岗位的工作流程、工作规定、奖惩措施。

二、员工从业能力

1.驾驭自如的语言能力

语言是员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映和传达企业文化、员工的精神状态等辅助信息。员工的语言能力的运用主要体现在以下几个方面：

(1)语气

酒店员工在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。

(2)语法

语法运用要正确。主要讲的是语句成分的结构搭配准确无误，其主要指句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等。

(3)逻辑

逻辑讲的是语句的因果关系、递进关系等方面的正确使用。这是语言表达中一个非常重要的方面，逻辑不清或错误的句子很容易被客人误解。

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第一课：首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，职位，爱好等，以提高员工之间的认识。 第二课：了解公司的规章制度，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利。 第三课：员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。

第四课：餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。

第五课：规范礼貌用语及操作程序。

第六课：楼面部接待过程(详细讲解)

第七课：对酒水的认识，价格及斟法，对人头马干邑，轩尼诗及威士忌的基本认识。

第八课：席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的服务技巧。 第九课：如何冲名茶。

第十课：大型酒席宴会的服务程序及准备工作。

第十一课：如何成为一名出色的服务员。

第十二课：厅房服务的详细程序。

员工仪容仪表

1.员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分，用一句现代时髦的词汇来讲，这叫员工的形象推销，员工清新的工作服会强化酒店的形象，因此，员工着装的基本要求就是“清洁整齐”，清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性，若穿戴不整齐，会破坏酒店的形象。

2.除着装整齐外，头发一定要梳理整齐，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干净，指甲一定要修理整齐，女员工一定要化淡妆，不要浓妆艳抹，也不要珠光宝气，更不要佩带过多的首饰。

3.员工在工作时间不得随便聊天，战栗和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服务中要做到三轻“走路轻，说话轻，动作轻”

4.待人接物讲究礼貌，彬彬有礼，这是搞好酒店服务的关键所在，员工要微笑待客，要使用礼貌用语，礼貌不涉及任何成本，礼貌会带来更多利益，礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。 楼面服务基本礼貌用语(服务规范礼貌用语)

1.迎客---“您好，欢迎光临!”

2.拉椅请座---“先生/小姐，请坐!”

3.开位问茶---“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢?”

4.派餐巾---“先生/小姐，请用毛巾。”

5.斟茶---“先生/小姐，请用茶。”

6.问酒水---“先生/小姐，请问喜欢喝些什么酒水呢?”

7.斟酒水---“先生/小姐，帮你斟上酒水好吗?”

8.收茶杯---“先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗?”

9.上汤---“这是汤，请慢用。”

10.上菜---“这是菜，请各位慢用。”

11.更换骨碟---“先生/小姐，帮您换骨碟。”

12.撤换茶碟---“请问，这个茶碟可以收走吗?”

13.上水果---“这盘生果是我们酒楼经理送的，是本酒楼的小小心意，请慢用。”

14.饭后茶---“请用热茶。”

15.结帐---“请问哪位买单?”“多谢八折N多钱”“多谢收到N多钱”“多谢找回N多钱。”

16.送客---“多谢光临，欢迎下次在来，拜拜!”

操作中需打“请”的手势

带位手势---拉椅手势---开位手势---斟茶手势---斟酒水手势---收茶杯手势---撤换骨碟手势---换烟灰缸手势---上汤手势---分汤手势---加汤手势---上菜手势---撤换菜碟手势---上茶手势---上水果手势---送客手势 规范礼貌用语及操作程序

1.当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好!欢迎光临，请问您几位?”当客人回答后便问：“请问先生/小姐贵姓?”

2.把客人带到座位后，拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道：“先生，这是我们的菜牌。”然后询问客人：“您好，请问喝什么茶?我们这有普洱，香片，铁观音。。。等茶”客人选定茶叶后，应把客人所点的茶告知看台的服务员。

要求：语言亲切，保持微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。

3.服务员在分管的岗位上站岗，笑脸迎接客人，协助咨客安排客人入座，稍鞠躬讲：“先生/小姐，您好，欢迎光临!”

4.拉椅请坐，先将女性坐的椅子拉出，在她坐下时，徐徐将椅子靠近餐桌，说：“先生/小姐，请坐”并做请的手势，向咨客了解客人尊姓。

注意事项：

A。善于观察分清谁是主人。

B。对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人，不可强求。

C。当客人对问姓名不解时，我们可以这样解释：“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时，便于我们查阅。”

D。服务员在整个过程中，有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。

5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说：“先生/小姐，请用毛巾

。”然后去冲茶，如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)

要求：冲茶要求连同小食，芥酱，等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，注意：茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食

6.落巾，脱筷子套。将碟上的席巾花展开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)

7.推销酒水。当营业员点完菜后，即上前微笑地询问：“先生/小姐，请问需要什么啤酒，饮料或果汁吗?我们有果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。”

注：名贵酒类需要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必须冰冻，红酒不一定要冰冻，按客人的意思是否需要加柠檬，话梅或雪碧。

8.下单。酒水单一式两份，清楚填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。

9.斟酒要求。

A.上酒水要从客人的右边，身稍斜站，以微微弯腰的姿势。

B.向客人问酒，要先问客人喜欢什么酒，再按其意思斟酒，斟酒顺序：先主宾后主人，然后按顺时针的方向逐位斟上。

C.斟酒规格：啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一P(一盎司)

D.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯内徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

10.收茶杯。在为客人斟上酒水后，必须征询客人意见，将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。

11.上汤，上菜的要求。菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。

注：上头道菜后，需第二次派香巾，以示清洁。上汤时应为客人分派，要求每碗均匀，然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时，主动征询客人是否需要米饭;如客人需要，则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置，而下一

道菜又不够位置时，应看情况征求客人意见，将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走，然后上另一个菜。

12.巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头，要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘，餐具按指定的下栏盘放好，及时撤换骨碟，更换时必须在客人右边进行并打请的手势，如果客人正在交谈时，应提醒客人。

13.席间勤添加酒水。上完最后一道菜时，要主动告诉客人“先生/小姐，您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。

14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤，先收筷子，筷子架，后收汤匙，味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。

15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水，另换一套杯，为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时，要马上加开水，然后再为客人斟一次茶。

16.上甜品，水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具，主动均匀的把甜品分派给客人;上水果前，视何种水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介绍说：“先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。”

17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时，需用收银夹，在客人的右边把收银夹打开说：“先生/小姐，谢谢(多少)钱。”客人接过找零后，同样要说谢谢。拉椅送客，说“慢走，欢迎下次光临”等送客语。

18.检查工作。客人走后，及时检查是否有尚燃的烟头，是否有遗留的物品;若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭;若发现有客人遗留的物品，应马上叫主管处理。

19.收撤餐具。首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。

20.清理现场。重新布置环境，恢复原样。

餐饮培训资料之-----如何接听电话

1.三响之内必接听。所有来的电话，务必在三响之内接听，只有这样才能充分体现酒楼的工作效率，问好之后，再报单位，再问候语，这样可以避免搞不清身份和拨错电话的麻烦;例如：“你好，城苑酒店，请问我能帮到你什么忙吗?”切忌自己什么也不说，只是一味地询问对方，“你是谁，哪个单位，你找他什么事等，”这样做法是极不礼貌的，另外值得注意的是，问好，报单位，问候语这三者开头语的顺序不能颠倒或弄错，这样显得彬彬有礼，给人一种亲切感。

2.避免用过于随便的语言。热情和修辞恰当的语言是电话回答成功的重要因素，我们可以将心比心，假如你去打电话，碰上对方说话生硬，很不礼貌的问：“喂，你找谁?不在!”咔嚓，把电话挂了，如果再打去询问他哪去了，对方很不耐烦地回答：“不知道，不是告诉你他不在吗?怎么又打来，真罗嗦”此时你的心情如何?

3.要学会聆听。在客人讲完之前，千万不要打断他的话，如果听得不清楚对方的话，要复述一遍，以免搞错了对方的意思，如客人投诉，接听要耐心，回复对方的话，要十分注意语气和措辞，要显得热情，友善，亲切，要对方能体会到你对他的关注。

4.要培养好做记录的习惯。客人的电话预定，投诉;上司电话交代的事情都要一一记录，随时汇报，交接。

5.要记住熟客和上司的声音。这样客人和上司就会很放心的让你去传达，落实!

6.说话语气要平和，答话声音要亲切。人们都不会忘记电视连续剧《公关小姐》中曾多次出现公关经理周颖接电话的镜头，她拿起电话后总是十分亲切的声音说：“您好，我是公关部周颖”这种亲切，明快的声音使对方感到舒服，满意。 补充一下

如果是新开张酒店，培训新进员工时最重要一个环节

就是让其了解本酒店的经营项目与所有工作环境与设施

就纯餐饮行业来讲，全面了解各类菜品出品口味、制作方法及原料特点、价位还是比较重要的。 否则服务人员一个解释不当，最容易引起客户投诉。

一、指导思想

认真学习、全面贯彻区教育行政部门关于安全工作的文件及会议精神，牢固树立“珍爱生命，安全第一，责任重于泰山”的意识，充分认识保障少年儿童的安全，是学校教育工作的首要职责，是构建社会主义和谐社会的重要基础。根据学校安全教育的要求，结合本学校实际情况，特制定教职工安全教育培训计划。

二、工作目标

1、进一步完善学校安全教育与管理制度，推动学校安全教育与管理工作进一步规范化、科学化，增强安全教育与管理的实效性，不断提高安全教育与管理水平和学生自我保护能力。

2、开展 “优秀安全管理员”评选，力争学校教职工安全培训方案以上的教职工达到要求。

3、严防发生有学校责任的安全事故，杜绝群死群伤及恶性事故发生;力争在校中小学生犯罪率为“0”;学生非正常死亡率控制在0.15‰(4人)以下;学生事故出险率控制在3.5%以下，住院出险率在2%以下。

三、工作措施

1、加强培训，提高安全管理水平

学校要抓好安全管理员、教职工的安全教育培训。通过培训，使安全管理员、广大教职工能掌握安全教育与管理的基本知识，能运用科学理论知识去管理学校安全工作。

(1)安全教育培训要有层次性。对安全管理员、教职工、学生、家长等不同层次的对象，要有不同的培训内容。对安全管理员、广大教职工安全教育培训的内容不仅要具有知识性，而且要具有理论性与科学性，使安全管理员、广大教职工能掌握一套行之有效的安全教育与管理方法。对学生及家长的培训，要注重直观，通过对身边的安全防护、安全事故的典型案例分析，提高学生遵守法律、法规和学校纪律的自觉性，增强学生预防伤害和避免危险的能力，提高学生的自护能力和家长的监护水平。

(2)安全培训内容要具有理论性。要充分发挥有关法律、法规、文件在安全教育工作中的作用。全体教职工要掌握有关安全教育的法律、法规、文件的有关知识，学会运用政策规范安全教育与管理。

(3)安全管理的方法指导要具有针对性。学校要根据平时的安全工作，分析总结学校安全工作中带有普遍性、规律性的问题。学校安全管理要突出制度的落实，突出教育与防范，突出细节管理，要将学校每个岗位的安全责任，逐条细化，分解到人、落实到每项工作、每个环节之中。

2、注重整改，及时消除安全隐患。

安全教育与管理要十分重视安全隐患的整改。平时，要仔细观察、及时发现安全方面存在的问题，不轻易放过任何一个安全隐患，确保防患于未然。

(1)提高警惕，预防校园侵害。一是切实做好安全保卫工作，健全外来人员登记制度，加强夜间巡逻，严把校门关。切实作好双休日校内外车辆的出入管理工作。

(2)加强交通安全管理，进一步实施好“放心车工程”，规范大型活动学生班车管理。试行“学生交通安全联系卡”和“交通安全义务监督员”制度;严格制止12周岁以下学生骑车，教育学生不骑机动车，中学生骑自行车须经家长申请;学校与家长做好学生上下学交通安全责任协议书。

公司新员工入职培训方案

为了满足公司发展需要,打造一支高素质,高效率,高执行力团队;使公司在激烈的市场竞争中有较强的生命力,竞争能力,特制定本方案.

一、目的:本方案属于新员工入职制度之一,在于帮助新入职员工快速溶入公司企业文化, 树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础.

二、 入职培训共分为 3天 , 其具体培训表如下:

时间 课时 地点 培训内容 培训目的 培训方式 培训器材 考核方法

第一天上午10：00---11:00 1小时 公司会议室 1、培训纪律要求2、公司简介3、组织架构4、企业文化;5、未来展望

树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质. 授课 投影仪 第三天下午笔试

第一天下午14:00---17:00 3小时 公司会议室 1、团队精神 2、忠诚乃做人之本 树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质. 讲课 投影仪 第三天下午笔试

第二天上午10:00---11:00 1小时 公司会议室 破冰游戏及公司制度培训 树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质 讲课 投影仪 第三天下午笔试

第二天下午14:00---17:00 3小时 公司会议室 1、敬业精神 2、新员工如何为机遇做好准备? 3、新员工如何创造机遇显示才华? 4、员工行为规范总则. 树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质 讲课 投影仪 第三天下午笔试

第三天上午10:00---11:00 1小时 公司环境的熟悉，了解公司所经营的产品 尽快熟悉公司 讲课 第三天下午笔试

第三天下午

14:00---17:00 3小时 公司各项规章制度 销售技巧 公司经营产品考试，根据考试成绩，进行分配，并对整个培训内容进行考核 熟悉公司各项规定，确定工作内容，接受培训考试 考试

新员工入职培训内容

第一天上午10：00——11：00的培训内容

一、 培训的纪律要求：

1. 不可迟到、早退，不得请事假(特殊情况除外)，擅自缺席，视为自动离职。

2. 进入培训场所，禁止吸烟，不得吃东西，不可大声喧哗。

3. 见到上司要主动打招呼，对上司要服从，不可当面顶撞。

4. 培训时要保持安静，不可窃窃私语，注意力要集中。

5. 培训中同事之间要互相谦让、友爱，不可发生争执、打架;不能拉邦结派，一切不利于团结的事，一律禁止。

6. 培训期间必须爱护公共财物，故意损坏公共财物者除照价赔偿外，还将视情况处罚。

7. 培训时应认真听课，作好笔记，不得做与培训无关的事。

二、 培训所需要的态度和培训的意义

1. 培训的态度：也许培训真的很糟糕，也许真的对你的工作帮助不大，但你一定要记住：哪怕最“烂”的一堂培训课，或最“烂”的一本书籍中，你也能发现最有价值的“钻石”，关键在于你是否：用心“学习，态度积极。

心若改变，你的态度跟着改变。

态度改变，你的习惯跟着改变。

习惯改变，你的性格跟着改变。

性格改变，你的人生跟着改变。

2. 培训的意义：

① 掌握相应的工作技能和服务利益，职业道德，从而胜任工作。

② 可学到新的知识，多获得经验，从而有机会提升。

③ 坚持接受培训，可减少工作中的安全事故。

④ 可为增加收入创造条件(新、生手变为熟手，老手不断更新工作方法，提高工作效率;提高营业收入增加自己的提成，奖金)。

⑤ 会增强自身对胜任工作的信心。

⑥ 增强工作能力，有利于未来发展。

三、 公司简介：

“河北海洋酒业贸易有限公司”创立于年月日，

四、 河北海洋酒业贸易有限公司组织架构图

五、 各分公司组织架构图：

企业文化

我们的使命：

我们的成功法则：

◆顾客的101%满意

我们一切的收入都源自于顾客的惠顾。我们不仅能提供顾客所期待的产品，而且还能够提供给顾客令人惊喜的额外收获。让每位光临我们店铺的顾客都能够享受到101%满意的“美食”体验。

◆股东的信任

只有给企业带来最佳的利润，才能让投资者愿意支持我们成长，让我们拥有更加广阔的空间来实现自己的理想。

◆员工的诚实和责任心

诚实是为人之本，是一切道德的基础;学习成长的动力来自于责任心。这是我们所有员工的价值观。

◆合作伙伴(供应商)的全力支持

合作伙伴(供应商)为我们供应最合理价格的原料来实现企业的利润，最佳品质的原料来满足顾客对我们的需求。他们是我们市场开拓过程中的坚实后盾。

◆员工的诚实和责任心

○相互信任

无论我们的员工来自于什么不同的背景，相信所有人都是因为共同的目标走到一起，共同努力。

○认同鼓励

我们衷心为我们的同事获得的成功而庆祝。

○辅导支持

我们互相辅导、互相支持。我们首先肯定对方，再谈如何做得更好。

○务实创新

“务实”是我们获得成功的坚实基础，“创新“是我们从成功迈向成功的保障。只有做到这样，我们才能不断取得成功!

○积极主动

我们以正面积极的态度看待问题，积极行动。我们痛恨官僚并避免一切无聊的事情发生。

○力争而合

通过建设性的班轮，不管相聚或分驻各地，我们都实现团队合作。

○追求卓越

没有最好，只有更好。这样我们才能不断提高，交出一份份越来越好的成绩单。

永远为顾客考虑更多——顾客也是人，他们不可能在任何时候都正确。但是，身为提供服务者的我们，一定要能够体谅顾客犯错一定有他的理由，把尊严留给客人，把“错误”(工作机会)留给自己，不断的检讨改善，减少让客人犯错的机会，使得所提供的服务得以圆满，让客人真正享受到高质量的贴心服务，这也是我们所有工作的出发点。

我们的市场价值观：

郎酒就是好酒!——回味甘甜、味香浓郁、

◆好酒：“好酒“不代表低价，产品的竞争力也不完全来源于价格，低廉的价格不能代表高品质的服务。我们为顾客提供“物有所值，物超所值”的产品以及服务，让顾客享受到高品质的“美酒”体验才是真正的价值所在。

◆ 回味甘甜、味香浓郁：

除了美味可口的食物，我们所承诺的“划算”还代表着我们能提供给顾客：方便快捷的服务，新鲜卫生的产品以及营养健康的养生之道。这一切就是“划算”所代表的真正涵义。

冠军检测标准：

C、H、A、M、P、S

C：Cleanliness 美观整洁的环境

H：Hospitality 真诚友善的接待

A：Accuracy 准确无误的供餐

M：Maintenance 优良维护的设施

P：Product Quality 高质稳定的产品

S：Speed 快速迅捷的服务

成功是因为态度：

经过两万以上人次的调查结果显示，决定一个人成为成功者最关键的要素中，80%是属于个人自我取向的“态度”类因素，如积极、努力、信心、决心、恒心、雄心、爱心、意志力等;13%是属于自我修炼的“技巧”类因素，如各种能力;7%是属于运气、机遇、环境、时间、天赋、背景等所谓“客观”因素。

能否具备技巧，是因为我们的态度，因为技巧根源于态度。

能否驾驭客观因素，还是因为我们的态度，因为它根源于我们对待客观因素的态度以及把握客观因素的技巧，而“技巧”已被证明属于“态度”。

成功是因为态度!让我们记住这一令人吮指回味的结论，让我们用这样的思维方式来分析过去，把握今天，准备未来。

营运部员工的发展机会：

一级员工

新员工 副店长 店长 分区经理 营运副经理 营运经理

收银员

一、岗前培训的原因：

新进员工刚到公司会有些心理压力，主要面临以下问题及压力：

1、熟悉公司规章制度。

2、对新工作环境陌生，陌生的脸孔环绕着他。

3、不熟悉公司的运作情况，使他不能尽快开展工作。

4、对新工作是否有能力做好而感到不安，对新工作有力不从心的感觉。

5、对于新工作的意外事件感到胆怯，害怕新工作将来的困难很大。

6、他不知道所遇的上司属哪一类型。

二、培训的目的：向新聘用的员工介绍公司、介绍工作任务、介绍上级和同事、介绍规章制度等。

1、降低启动费用。

2、减少新进员工的焦虑与困惑。

3、减少新进员工的“跳槽”。

4、为主管和同事节省时间。

5、确立真实的工作期望。

6、培训积极的态度、价值观。

7、使新进员工养成良好的习惯。

8、树立正确的工作满意感(归属感)。

三、培训主要内容：

1、企业概况。

2、企业文化与经营理念。

3、公司的主要政策和组织结构。

4、员工规范和行为守则。

5、企业薪资报酬体系。

6、安全与事故预防。

7、员工权力和人力资源部。

8、职能部门介绍。

9、具体工作责任与权力。

10、企业规章制度。

1)发薪方法;①何时发放薪金;②上下班时间;③加班及加班费的情况;④发放薪金时，在保险、公共安全等不同的项目上已扣除多少?⑤额外的红利如何。⑥薪水调整情况如何。

2)升迁政策;

3)休假、请假的规章;

4)员工福利措施;

5)工作时间;

6)旷工处分办法;

7)冤屈申诉的程序;

8)劳资协议;

9)解雇的规定;

10)在职雇员行为准则。

11、工作场所与工作时间。

12、新进员工的上下级和同事。