论文答辩的礼仪【20篇】

一、设计思路

为了进一步激发孩子的兴趣热点，孩子们参观了幼儿园旁边的菜场，通过与营业员的接触了解到了蛋的种类和名称;通过家园之窗及与家长的沟通，发动家长老师孩子共同收集实物图片等，扩大了对蛋的认识。可以说孩子具有强烈的好奇心，对周围世界充满了浓厚兴趣，他们的认识很大程度上依赖于行动，让他们看看摸摸尝尝对于他们来说是非常喜欢的。为了进一步拓展蛋的主题我特预设了这节探索活动，旨在让本班的孩子通过各种感官来探索了解蛋的形状结构。进一步积累有关蛋的知识经验。小班的孩子正是培养情感的初始阶段，通过在这次活动让孩子在吃蛋的时候互相谦让，共同分享，这对孩子的终身发展是非常有利的，同时在探索的过程中激发了孩子强烈的探究愿望，为孩子的后继学习奠定良好的基础。

二、活动目标：

1、引导幼儿运用感官，探索了解蛋的形状、结构，积累有关蛋的知识经验。

2、初步培养幼儿比较、判断能力。

3、初步培养幼儿与同伴分享的意识。

三、活动准备

1、让幼儿自己从家里带来各种各样的蛋，将蛋藏在教室四周的“树林”里。

2、一只不透明的大布袋内装鸭蛋、鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。

3、人手一只塑料碗，每桌中央放一空碗、擦手巾。

4、将幼儿家长、教师收集的有关蛋的图片布置在活动室墙上。

四、活动流程：

玩一玩→试一试→尝一尝→延伸

(一)玩一玩

1、看看摸摸猜口袋

教师：你们猜猜看口袋里装了什么?(启发幼儿运用视觉、触觉来猜)

2、教师逐一出示口袋中的蛋宝宝，让幼儿数数有几只并说出蛋的名称

3、找找蛋宝宝

让幼儿自由到“树林”边找蛋宝宝，互相看看比比。

教师：你找的是什么蛋?什么蛋宝宝大?什么蛋宝宝小?

(二)试一试

1、引发吃蛋的愿望

教师：你喜欢吃蛋吗?要吃到蛋先要做什么?(提醒幼儿将剥掉的蛋壳放入碗中)

2、幼儿自由探索，尝试区分了解生蛋和熟蛋。

教师：你们的蛋都可以吃吗?为什么?生的蛋里面是什么样的?熟的蛋里面又是什么样的?

3、幼儿讨论交流

4、归纳小结

(三)尝一尝

1、让幼儿尝尝熟蛋。

2、启发幼儿将熟蛋与别人分享。

(四)延伸

教师品尝咸蛋并与几名幼儿分享，提示幼儿：为什么你们吃的蛋有的淡有的咸，那是怎么一回事呀?进一步激发幼儿探索其他蛋的愿望。

德国人见面的礼仪

在德国送礼，对礼品是否适当、包装是否精美要格外注意，玫瑰是专送情人的，绝不可随便送;德国人喜欢应邀郊游，但主人在出发前需要做好细致周到的安排。那么你们 知道与德国人见面的具体礼仪是什么吗?下面第一范文网小编就为大家整理了关于德国人见面的礼仪，希望能够帮到你哦!

德国人见面的礼仪

德国人见面

同其他国家一样，德国人初次见面时也须互致问候、通报姓名、互相握手。但应该注意的是：一、目光要友好地注视对方，不能东张西望;二、握手时要有点份量，以示真挚;三、如果许多人互相介绍，要按性别(女士优先)、年龄(长者为先)和职位(位高者优先)的习惯顺序一一握手、问候、介绍，防止同时伸手而出现交叉握手的情况;四、互相作介绍时不要加太多的头衔，只介绍姓名，最多加一个主要头衔(如教授、经理等);并要留心记别人的名字，以避免叫错姓名的尴尬局面。

德国人熟人相遇

熟人相遇或同事之间每天初次见面打招呼，除了问候、握手之外，有时太匆忙可省去握手，只问候“你好”、“嗨”等即可。

另外，还有两种我们中国人不太习惯的方式：一、吻女宾的右手。这只是在比较正规隆重的场合(如高层次的招待会、大型宴会、音乐会)才可能见到的习俗，尤其在南德(以及奥地利)地区更为普遍;二、拥抱并相互亲吻脸颊。这只适用于亲朋好友和关系相当亲密的熟人之间，是德国人表达老朋友重逢时的喜悦心情的方式。

在我国熟人或好朋友见面常亲热地拍拍肩头、拉拉胳膊，这在德国很不习惯。因为只有长辈对晚辈才可以作拍肩摸头的亲昵动作。至于在公开场合中挽肩搭背、磨肩蹭肋地紧紧挨靠在一起是应绝对避免的。

德国人礼貌用语

在德国人的日常社会交往中，“您好”、“劳驾”、“请问”、“谢谢”、“再见”礼貌用语是必不可少的习惯用语。尤其是那些直接接触顾客的职员(如售货员、招待员、银行职员等)，这类礼貌用语是总不离口，使用之娴熟，令人惊叹不已。

事先预约准时赴约

在追求高效率、快节奏的德国社会里，事先预约已成为十分重要的社交礼仪准则。不论是私人交往中的拜访、约会、邀请吃饭、共同参加社交活动，还是正式的社会活动，必须事先预约时间，一般是电话或信函预约。

譬如，你有意前往造访一位熟悉的德国同事，尽管你有他的地址，但也绝不可贸然而至，而必须打电话约定一个会面的时间。任何不约而至或不期而遇的不速之客，在现代德国社会不仅被认为是不礼貌，而且还往往会吃闭门羹。接到邀请后，一般也要回电、回函致谢并确认。

与事事预约密不可分的是每个德国家庭、每个德国人都必备的记事日历本，这已经成为德国社会社交活动中必不可少的备忘录。德国人已经养成了事事预约的程序化习惯，在这本小小记事本上，不仅记载着当天或近几天的活动安排，而且预先记录着本周甚至下几周的大大小小的约会、工作计划、社交活动等。

准时赴约是每个社会都重视的礼仪准则。准时并不是要求准到分、秒，而往往允许比预约的时间稍晚几分钟。但迟到或提前到达太多都被认为是不礼貌的。

德国人就餐礼仪

尽管德国人的日常饮食不甚讲究，以吃饱肚子、简便省时为原则，但一遇宴请(不管是官方的、正式的、规模较大的，还是私人交往性质的、非正式的、小范围的)，他们则表现出训练有素的饮食文明和就餐规矩。

这是因为德国家庭十分重视从小培养孩子进餐时的良好的举止谈吐，这是德国社会文明礼貌教育的重要环节之一。

人们都明白，餐桌旁的仪态风度是直接反映一个人的文明修养的镜子。如果我们同德国人一同进餐，最基本的是要注意不要忘记，这不仅仅是吃一顿饭，而主要是在从事社交活动，你的一举一动、一言一行都是你的内在气质和修养的体现。因此应尽可能地按照主人的就餐规矩和礼仪去做，做到坐有坐相、吃有吃相、端庄大方，体现出良好的文明修养和内在素质。

德国人坐有坐相

德国人十分重视餐桌旁的坐姿。按照他们从小养成的习惯，坐在餐桌旁始终应保持上身笔直，除了席间小歇(如相互交谈、抽烟——抽烟前必须征得在座的各位、尤其是女宾的同意!)，身体不能死靠在椅背上。两臂要尽量贴近身体，以免影响旁边的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。

吃东西时身体可以略略前倾，但头部应尽可能保持挺直，不能弯到盘子上面，应始终用叉子和汤匙将食物和汤送入口中。

德国人吃有吃相

在进餐过程中，吃相比坐相当然更加重要。刀叉不同的摆放方式所传达的信息：刀叉并排平行地放在盘上表示已经吃饱、停止进餐，刀叉相交放在盘中意味着你只是稍事休息、还将继续用餐。餐刀只是用来切碎大块的食物，绝对不可直接以刀代叉送食物入口。

要把食物切成大小适当的小块(应以一口能吃下为宜，切忌叉起一大块一口一口从叉上咬着吃)，但也不能把整块肉或鱼等全部切成小块然后一一叉食。

要用叉子叉住一边角、用刀切下，切一块吃一块。叉子入口也不能太深，更不能把整个叉齿都送入口中。盘子里的食物不宜一次添得太多太满，而且一定要全部吃完之后再续添;应尽可能添多少吃多少，不要吃不了剩在盘子里，这不仅不礼貌，而且还会使女主人难堪(她会以为你不喜欢她精心烹制的饭菜)。

饮料也是如此，照德国人的习惯是喝光了杯子中的饮料之后再续添，不是像我们所习惯的那样，可以随时往杯子里添加。另外德国人没有“干杯”的习惯，互相敬酒碰杯时，没有必要一次喝光。

当嘴里含着食物时请不要开口讲话，即使有人向你提问也要等咀嚼完咽下后再回答(向你发问的人也会耐心等待)。

德国人称喝汤为“吃汤”，这不仅仅是语言表达上的差异，而的确存在根本性的区别：德国人从不把汤盘端起来“喝”，而是用汤匙一勺一勺舀起来送到嘴里“吃”(与使用刀叉吃食物时无大差别)。

德国人习惯勺尖先入口(手腕、汤匙和嘴基本构成90度角)。如果汤十分烫，不能用嘴去吹凉，而只能放慢速度让它自然冷却。

进餐时无论是喝汤还是吃东西，都不能发出怪溜声和巴嗒嘴的声音，还要尽可能避免餐具相互碰击发出过大的声响。在餐桌旁要抑制打嗝、连续不断地咳嗽或打喷嚏(在不得已的情况下应用手绢捂住嘴，并必须表示歉意)。肆无忌惮地剔牙、挖鼻孔、掏耳朵、抖腿、不停地扭动身体等小动作都有伤大雅，甚至往往被视作粗俗和缺少教养的表现。

德国人吃饭是社交

对于一次精心准备的宴会，最重要的并不是“吃”和“喝”，而是通过大家共同进餐的形式达到人与人之间的感情的交流。因此，席间“闲谈”的作用倍显突出。

不仅在宴会开始之前要有一轮问候寒暄(主人致欢迎辞、祝酒辞，宾客致答谢辞、互致问候)，而且整个宴会自始至终都应在谈笑风生、轻松愉快的气氛中进行。对主人来说，最难堪的场面绝不是碰翻酒杯、刀叉落地一类小“事故”。而是面对一群一声不吭、“埋头”吃喝的“食客”。

参加宴会绝不仅仅是为了“一饱口福”，而首先是一个联络感情、增进了解的社交场合，同时也是展示一个人口才和风度修养的好机会。

但席间交谈也应注意内容和分寸，要以“中性”题裁为宜，不要涉及可能影响食欲或引起气氛紧张的内容，也要避免滔滔不绝地谈论专业问题。以免冷落其他客人。不要忘记的还有，席间应不时地说几句赞美饭菜可口，女主人烹调手艺高超的话，这不仅是对盛情好客的女主人的最好回谢，而且可使宴会始终保持在热情融洽的气氛之中。

德国人社交礼仪

德国曾是一个充斥繁文缛节和陈规陋俗的国家，长期以来沿袭着相当严格、僵化的社交规矩和礼仪。最近二三十年来，同其它西方国家一样，德国的社交礼仪和应酬规范也发生了相当大的变化，总的发展方向是趋于简化，破除了一部分不符合现代社会生活风格的陈规陋俗，给礼仪准则和社交形式注入了时代气息和自由风格。

社交应酬不再拘泥于形式。而更加注重内容：端庄大方、适度得体、礼貌文明以及真诚、洒脱、有人情味等直接展示内在气质和修养的举止风度受到了特别的重视。现代社会的礼仪准则显然是在追求形式上的彬彬有礼与内在文明修养的一致性。

德国人女士优先

在德国的交际礼仪中，有几条专门为男士规定的与女性交往的注意事项。基本原则是尊重女性，这首先表现在一系列“女士优先”的礼仪习惯上。

比如：男士有义务帮女士穿、脱外衣;为女士开门并拉住门，请女士先行;下车时，男士也应主动为同行的女士开车门、并搀扶其下车;下楼梯时则由男士走在女士前边，起保护作用;在宴席餐桌旁，男士不仅应帮助女士移动座椅。而且在女士就坐前，不能先坐下;在公共场所见到女士提重物，男士应欣然相助;初次见面，通常也是由女士首先自报姓名、主动握手，改变称谓(由尊称过渡到友称)，一般应由女士持主动权。

职场礼仪的英语范文

下属对上司：1.Do not ask him/her private life, unless you have to;2. Usage of formal language---do not talk like you are talking with your friend; 3. Hold the door for him/her; 4.Act professionally; 5. Get things done before deadline.

上次对下属：1.Do not as him/her private life, unless you have to; 2.Even though you are the boss, but dont forget, be respectful to people who work for you;3.Do not step over the line---- keep your relationship within work;4.Show that you care about your employees, not only care about what they can do for you;5.Do not ever ask them to deal with your private problems, also, never ask them to work extra shifts without paying them.

以前的公司一般有总机，由接线员将电话转接到各部门或者个人。现在很多公司拥有类似的前台服务。那么，如果你是在为别人转接电话的话应当怎么说呢。

电话转接

i’ll put you through right now.

我现在就帮你转接过去。

i’ll connect you with the department you want. hold on for a minute.

我将电话转到您需要的部门。请稍后。

i’ll switch you over to mr. clark.

我将您的电话转给克拉克先生。

i’m sorry but the number is engaged. we’ll call you if connected.

很抱歉电话占线，如果接通了我们就给您打电话。

订购商品及询问

1. id like to place an order for your party dress from your catalog. 我想要订你们目录上的晚礼服。

2. may i order some flowers? 我可以订些花吗?

3. how can i pay for this item? 我要怎么付款?

4. id like to buy the car on your tv commercial. 我想要买你们电视广告上的汽车。

5. please send me your catalogue. 请寄目录给我。

6. do you have any life menu magazine tenin stock? 你们第十期的“生活菜单”还有存货吗?

7. how long will it arrive? 需要多久才会送到呢?

8. the product you sent to me is not what i ordered. 你们送来的产品不是我订的东西。

9. im calling about an order i placed a month ago. it hasnt arrived yet. 我打电话是因为一个月前我订的东西。产品到现在都还没到。

解析：

1. 现在电话或网络订购在国内也很流行，即使是人在国内你也可以订购外国目录上的产品。但在打电话前一定要先记下商品的型号及尺寸，以节省通话时间。

2. commercial有(电视、广播中的)商业广告之意，也可说成commercial film, 简称为c.f. 。而advertisement则指(平面的)广告，简称为ad; advertisement mail 是广告邮件; advertisement column是广告栏，这些都是很常用到的。 3. place 有开出订单之意。ie: to place an order with sb. (和某人订订单)

听不清楚

1. sorry, i didnt catch you.对不起，我听不懂你说的。

2. sorry, i didnt understand. 抱歉，我听不懂。

3. sorry, i didnt get what you said. 对不起，我没听懂你说的话。

4. i cant hear you very well. 我听不太清楚。

5. i can barely hear you. 我几乎听不到你说的。6. im having trouble hearing you. 我听不清楚。

7. we have a bad connection. 通讯效果不太好。8. i cant catch what you are saying. 我听不太清楚你说的话。

发生上面的情况，你可以请对方在重复一遍，你可以说：

1. pardon?请再说一遍好吗?

2. excuse me? 请再说一遍?上列两句都是对不起之意，但用在会话上，如果后面没有接说明，并且语尾上扬，就是要对方再说一次。听到这句话时就要知道对方要自己再说一遍。

3. i beg you pardon? 能请你再说一遍吗?(此句有请求对方原谅及再说一次的意思)

4. could you repeat that, please? 能请你再说一遍吗?

儿歌穿衣服礼仪

一切从娃娃抓起，一个人以后的性格素养，很有可能都是他从小就接受到的良好教育影响的，所以在他小的时候就要给他正面的礼貌的知识灌输，而且要从小小的事情入手，比如一首歌。下面第一范文网小编就为大家整理了关于儿歌穿衣服礼仪，希望能够帮到你哦!

儿歌穿衣服礼仪

【幼儿礼仪儿歌】

(1)用餐礼仪：

《吃饭歌》

小筷子手中拿，一口饭一口菜，吃饭时不喧哗，自己的饭菜都吃光，吃完饭擦擦嘴，纸巾用完丢框里，桌面地面都干净。

(2)仪容仪表：

《站立歌》

站像一棵松，小小青松青又青，天天挺立在山顶;风吹雨打都不怕、青松越长越精神。

《起立歌》

小脚跟找朋友，小手掌放两边，小肚皮收紧了，小肩膀往下压，小眼睛往前看。

《端坐歌》

坐像一台钟、小小膝盖头碰头、小手小腿做朋友、眼看前方背挺直、快乐学习有劲头。

《排队歌》

队伍一条线，立正挺胸向前看，对准伙伴后脑勺。

《走路歌》

走路挺起胸，摆动两只手，挺胸向前走。

《洗手歌》

小宝宝，爱洗手，大家一起卷袖口，擦一擦，搓一搓，我们的小手真干净。

《起床歌》

太阳公公咪咪笑，小朋友们起床早，自己动手穿衣服，洗脸刷牙别忘掉。

背上我的小书包，欢欢喜喜上学校。路上不要贪玩耍，按时到校不迟到。

《午睡歌》

轻轻走进午睡室，自己的衣服折整齐;小被叠好床靠齐，环境整齐靠大家。

(3)交往礼仪：

《待客歌》

客人来，欢迎他，请坐下，请喝茶，客人问我，我回答，我不害怕，陌生人。

客人走，送送他，挥挥手，再见吧!

《不打架》

小刚不小心，踩了我一下。我不把他骂，

也不把他打。打骂都不好，不是乖娃娃。

《祝寿歌》

爸爸过生日，我要送个礼。不送大蛋糕，不送小玩具。

画上一幅画，写上祝福语。唱支生日歌，爸爸多欢喜。

《文明用语歌》

早上见面问个好，“good morning”少不了;

遇事需要道个谦,“对不起”心记牢;若是有人感谢你,“不客气”别忘记;

请求别人帮忙后,切记说句”谢谢你”

《幼儿园里朋友多》

幼儿园里朋友多，大家一起真快乐，你跳舞，我唱歌，团结友爱笑呵呵。

《礼貌常用语》

语言礼仪礼貌用语记在心，争做文明小朋友。“请”字“您”字不离口，“谢谢”两字常常有，错事情“对不起”，他人道歉说“没关系”。

会议期间礼仪

①例行服务。较大型的会议，应安排专人负责迎送、引导、陪同与会人员；对于与会贵宾和身体不便、身份特殊的重点人员 ，还要重点照顾；对于与会者的正当要求，应有求必应。

②会议签到。一般在与会者入场...

①例行服务。较大型的会议，应安排专人负责迎送、引导、陪同与会人员；对于与会贵宾和身体不便、身份特殊的重点人员 ，还要重点照顾；对于与会者的正当要求，应有求必应。

②会议签到。一般在与会者入场时进行，签到结果应及时汇总，并向会议负责人通报。

③食宿安排。会期较长的会议，一般由会议安排食宿。食宿安排应在《会议须知》中写明。安排会餐等活动，届时应有专门 人员进行组织。对于外来与会者在食、宿、交通等方面的其他要求，在符合规定，力所能及的前提下，应尽力予以解决。

④现场记录。重要会议，应以笔记、录音、录像等方式进行现场记录。手写笔记时，对会议名称、出席人数、时间地点、发 言内容、讨论事项、临时动议、表决结果等基本内容，要力求完整、准确、清晰。

⑤编写简报。会议简报的要求是快、准、简。快即讲求时效，准即准确无误，简即文字精练。

德国人的礼仪礼貌

一般来说，德国人年龄越大越讲究礼数，年轻人随便一些，让人感觉比较放松。在德国，年轻的朋友同学见了面通常是“哈罗”(Hallo)加拥抱，我花了很长时间才适应了见面拥抱的大礼，好在我的男性德国朋友们比较注意分寸，很少让我这个东方人为难。“哈罗”完了是问候：“你好吗?”这个问题必须回答，如果答案是“不好”，对方则会追问为什么不好，不舒服?有困难?需不需要帮助?

刚来德国的时候，德国人的礼仪礼貌常常让我觉得窘迫，因为不知道怎么应对，只好傻笑。那是我在德国过的第一个生日，我刚认识的一家德国人打电话来祝贺，我以为一个人代表全家说一句生日快乐就好了，没想到这家四口人每个人都是长篇大论一口气祝福了将近一分钟，什么祝你健康、快乐、学业顺利、上帝保佑你、万事如意一大堆，我那时听力还不太好，所以很紧张地听，生怕听漏了什么，等人家祝福完了，我还没回过神来，差点忘了表示感谢。

去德国人家里做客刚进门时的“欢迎仪式”总是让我觉得有点紧张。记得我第一次和我先生去拜访他的伯父伯母，两位老人从厨房的窗户看见我们的车过来，就走到街上迎接我们，这已经够让人不好意思的了，伯母还很庄重地对我们说：“Vielen Dank，dass ihr bei uns einen Besuch abstattet.”这是非常文雅的措辞，大概可以意译成“非常感谢大驾光临”，我心想，子侄辈来看望老人是应该的，不用这么客气吧。

有的德国人喜欢对客人说“我很高兴你来看我们”(Ich freue mich, dass ihr gekommen seid.)，如果是朋友久别重逢，他们会说“我很高兴又见到你了”(Ich freue mich, dich wieder zu sehen)，听起来像德语课本中的会话练习，翻成中文后有点外交辞令的感觉，但是用德语说出来就很亲切自然。

对我们中国人来说，过分的礼貌意味着疏远。向最亲近的人说“谢谢、劳驾”常常让人觉得难为情。但是德国夫妻之间一递一拿都是“请”、“谢谢”、“不客气”不离口。礼貌用语是德国人日常生活中的润滑剂。德国人戏称“请”(bitte)这个词为“有两个字母t的魔咒”(Zauberwort mit Doppel-t)，每当德国小孩子向父母要什么东西忘了说“请”的时候，父母就会对他们循循善诱：“那个有两个字母t的魔咒叫什么呢?”孩子们赶紧纠正自己的表达方式，这时他们才能从父母那里得到想要的东西。

“早上好”，“晚上好”和“晚安”也是德国人生活中不可缺少的日常词汇。在中国的一般家庭里很少见到夫妻父母子女之间互道“早安”和“晚安”，从前中国也有小辈对长辈晨昏定省的规矩，现在当然谈不上了。倒是一些西化的中国人把舶来的礼貌用语照搬过来用。譬如外企的白领早上到了公司以后都会问候同事“早安”，而且往往把“早安”简化成一个“早”字，就像德语里的“Guten Morgen”(早安)常常缩成一个字“Morgen”(早)一样。

“Gute Nacht”(晚安)是我最喜欢的一个德语礼貌用语，因为这个词意味着一天劳累的结束和一个宁静的夜晚的开始。德国夜晚的宁静是最让中国人惊奇的几件事情之一，即使是在大都市，也少有“不夜天”的情形。在有小孩子的德国家庭，吃过晚饭，看完“少儿节目”之后，爸爸或者妈妈就会照管小孩儿洗漱，然后送他们上床。孩子乖乖躺下以后，大人接着打开一本童话书，给孩子读一个“晚安故事”(Gutenachtgeschichte)，我总觉得这是德国人家庭生活中最温馨的一幕。往往故事还没读完，孩子就已经进入甜蜜的梦想，去与童话中的主人公玩耍去了。这时，夫妻两人终于可以回到客厅享受一点二人时光。

德国人在一起吃饭，不管是正式的场合还是家里人的一日三餐，都会说“Guten Appetit!”(胃口好!)，然后其他人回一句“Danke，gleichfalls”(谢谢，也祝你胃口好!)。“Guten Appetit!”可直译为“胃口好!”，很多在德国的中国留学生吃饭的时候互相之间也说“胃口好”。我想中文里有相应的说法，比如“请慢用”，或者随便一点的“慢慢吃”，不过通常只限于请客吃饭的时候。但是德国人在自家人吃便饭的时候也照样说“Guten Appetit!”，尤其是有小孩子的人家，大家还要手拉手像唱歌一样抑扬顿挫地念：“Gu-Ten-Appe-Tit!”

在我这个中国人的眼里，德国人的礼貌特别可贵的一点是公共服务人员，包括政府公务员，邮政、交通等行业的工作人员对于普通老百姓的尊重。我们中国人习惯了敬奉“当官的”和“管事的”，但是在德国，这些人绝对没有那么大的架子。我曾经见过德国某市的市长在一个节庆活动上走来走去和普通市民聊天，身边并没有簇拥着一大群扈从，要不是有当地的德国人告诉我，我根本看不出那个人是市长。我去市政府的一些部门，甚至是警察局办手续或者问事情，所有的工作人员都很有耐心，态度也很温和。就连火车上的列车员来查票时也会很客气地说：“您好，请出示车票。”(Guten Tag, Ihre Fahrkarte bitte.)我一直记得几年前一位无意中帮过我大忙的德国列车员。那是我第一次在德国打工，只知道工厂的地址，但是不清楚坐哪一班火车去和下了火车以后怎么走到工厂，问了好几个去那里打过工的中国同学都说不出所以然，只告诉我早上五点多去几号站台等着就是了，会碰见一群去打工的同学。于是我五点不到就来到火车站，那真是“黎明前最黑暗的时候”，黑漆漆的站台上一个中国同学的影子都看不到，火车好像快要开了。怎么办呢?到底是不是这班车?上车还是不上?我正在紧张地盘算，走过来一个矮矮胖胖的列车员，笑眯眯地对我说：“早上好!”我勉强回了一句“早上好”，他看了我一眼，似乎明白了我的问题，指着后面一节车厢大声对我说：“您的同学都在那里坐着呢。”我一听，心里如同一块石头落了地，赶紧上车，找到我的同学。此后在我打工的两个月里，经常能在这班从卡尔斯鲁厄(Karlsruhe)开往曼海姆(Mannheim)的早班车上看到他，听到他快活的声音：“早上好!”。可能有人会说这是一件微不足道的小事，可是在当时的情形下，如果我在犹豫不决中错过了火车，就很可能丢掉这份工作，这就意味着半年的生活费没有着落。恩若救急，一芥千金。

在德国有一些中国人所没有的礼节。譬如听见旁边别人打喷嚏，不管是否认识对方，都要说一声“Gesundheit!”，可以直译成“祝你健康!”，听上去像祝酒词，有点怪，所以“祝你健康”没有像“胃口好”那样在中国留学生那里得到推广。有德国朋友问我“Gesundheit!”用中文怎么说，我只好直言相告中文里没有相应的说法。“那么，如果听到别人打喷嚏，你们怎么办呢?”我那朋友好奇地问。“如果是熟悉的朋友或者同事，可以问他是不是感冒了。如果是年轻的朋友，可以开他的玩笑说有人想他了，如果是不认识的人那么什么都不用说。”听了我的回答，朋友耸耸肩膀说：“你们中国人的礼节这么复杂啊。”过了几个星期，这位朋友忽然给我打电话，喜滋滋地告诉我他在一本书里读到北京人听到别人打喷嚏会说：“长命百岁!”或者简称“百岁!”我不是北京人，也无从考证这种说法的真实性，不过姑妄听之吧。

德国人还有一个比较特别的礼貌用语，比如他们晚上在路上和朋友偶遇，闲聊了几句，告别的时候，或者晚上到亲戚朋友家小坐，要走的时候还不晚，他们就不说“晚安”，而是说：“Einen sch?nen Abend noch.”，大意是“祝你今天晚上剩下的时光过得愉快。”中文里没有类似的说法，在这种情况下中国人可能会说：“不打扰了，你们好好休息吧。”或者“不打扰了，你们继续忙吧”，和“Einen sch?nen Abend noch.”的意思还是不太一样。

当然，不同语言的礼貌用语没有办法一一对应，实际上也没有必要。不过它们大部分都是相通的，譬如“你好”、“请”、“谢谢”、“对不起”是任何语言中都有的词汇，所有的外语课本里前一两课的课文里都少不了“你好”，“再见”，“谢谢”，它们代表着普遍的人性。但是同时也应当看到，一个国家的国民的文明程度与社会的发展水平有很大的关系，中国有一句古话叫做“仓廪实而知礼节”，说的就是这个道理。德国经济发达，国民生活富裕，受教育程度高，德国人也就表现出较高的素质。他们从小就开始学习“谢谢”、“不客气”、“对不起”这类礼貌用语。父母和老师不厌其烦地在每个生活的细节上提醒孩子注意礼貌用语，等他们长大以后，无论从事何种职业，学识高低与否，都能够在许多小事上体现出良好的教养。

服务礼仪着装要求

穿衣打扮是一种生活方式，不管是日常生活还是服务人员也是如此，那么服饰礼仪有什么着装礼仪呢?下面是第一范文网为大家准备的服务礼仪着装要求，希望可以帮助大家!

服务礼仪着装要求

一)女性服务人员的着装

(1)简洁、干净的衣领，才会体现一个现代女性服务人员的干练与敬业。爱美是人的天性，而美绝不等于花俏。如果你去商场买东西，对面的导购打扮得花枝招展，衣领华丽夺目，想必你会对她的职业态度产生疑心。简单利落，给客户传递的是干练、敬业的信息。衣领保持干净，恐怕不必多言，一个人衣领不干净，不仅显得邋遢，还让人觉得服务态度不端正，服务意识薄弱。

(2)得体大方是女性服务人员着装的不二主题。千万不可为了追求性感，穿着薄、透、露的衣服为客户服务。当然，太短、太小的衣服，也是不适宜的，这会使你感觉很局促。与此相反，过长甚至拖地的服装，同样将在客户心里大大降低你的印象分。

真知卓见：

A.鞋跟以三厘米高为宜。

B.尽量别穿凉鞋。

C.深色系的鞋与你的职业更相宜。

D.鞋的颜色要和服装的颜色相搭配。

E.如果你从事美容行业，或者身为医生、护士，你鞋的颜色，就可以是浅色系的。

F.除此之外，从事其他行业，比如房地产业、金融业、移动电话销售业等，就要尽量穿深色系的鞋。

(二)男性服务人员的着装

1.发型

(1)头发在一个人身上的醒目地位，不言而喻。在我国古代，头发是可以代表整个人的。当年曹操讨伐张绣，正赶上小麦成熟的季节，于是颁布军令：“大小将士过麦田，只要有践踏的，一律斩首。”不料他自己的坐骑却踩坏了一大片麦田。戏剧性的一幕上演了，曹操闹着自杀，被劝阻后，来了一个“割发权代首”，即用割发代替斩首。这在当时可不是“作秀”，而是相当严肃的自我惩罚。

(2)今天，一个头发油乎乎、乱糟糟的男士，肯定也难以给人留下好感。所以，头发干净整洁，没有头皮屑，是男性服务人员对自己外在形象的起码要求。可经常清洗、修理头发，一两天清洗一次，一个月打理一次。至于头发的长度，一般来说，前部不要遮住眉毛，侧部不要盖住耳朵，后部不要长过西装衬衫衣领的上部。此外，男性服务人员还不宜染烫太夸张的发式。

2.眼镜

(1)如果你想让眼镜和你本人相得益彰，就要根据自己的肤色和脸型，来选择眼镜的颜色和镜框样式，关于这点，可以在买眼镜时征求一下卖方人员的意见。眼镜也不需要挑贵的、名牌的买，符合你的工作身份，才是明智之举。

(2)也许你觉得只要能看清楚，镜片清洁不清洁无关紧要。但是你想过没有，眼镜不只是你自己用来看的，你对面与你交流的人也会看。不清洁的镜片令人生厌。如果你不想出现这种场面，就要保持镜片清洁，上面不能留有手印或其他尘污。

3.服装

服装除了基础功能遮寒蔽体外，还有装饰和彰显身份的作用。美国的一项民意调查表明：男性看女性，首先注意的是女性的整个形体。而女性看男性，则有30%的人首先注意对方的穿着打扮。这项调查结果还说，当男性看男性，女性看女性，女性看自身时，服装具有第一位的重要性。虽说从长远来说，看人应该注重内在，但既然外在的服装起着如此重要的先入为主的作用，我们何不花些精力使自己的服装更利于自己交往呢?

(1)男性服务人员的服装，颜色最好是素色的，灰色、棕色和深蓝色都是不错的选择，因为它们给人以稳重、可靠、诚实、干练的印象，这种印象有利于你开展工作。如果你不想让客户觉得你华而不实，面料就最好不要选择带花纹的，看上去朴素、大方才好。

(2)需要强调的一点是裤子。很多人都认为裤子穿在下身，没有人会注意。其实不然，假设你在路上、在会议室遇到过一位裤子看上去皱皱巴巴的人时，你对这样的人的印象是什么?相信你心中已有了自己的答案。我们所处的时代，已经越来越注意一个人的仪表，就像你会在心中对别人有要求一样，别人对你也有要求。为了让自己看起来体面、充满朝气，你穿在身上的裤子就应当熨烫平整，有明显的裤线，裤线正、平、直、自然地垂到鞋面，以体现出服装的质感。

真知卓见：

A. 穿职业套装或者穿工装，不宜穿球鞋，也不宜穿巫婆鞋。

B. 鞋的颜色宜选择深色系的。

C. 穿西装不能穿白袜子。

D. 尽量穿中长筒袜子，以避免坐下时露出皮肤或腿毛，显得不雅观。

E. 穿西装，上衣口袋不可以放笔。

F. 公文包里准备这几样物品：笔记本、名片、打火机、钥匙、文件。同时，多带一包面巾纸，这样客户或同事需要的时候，你可以雪中送炭，为自己带来好人缘。

客人讨厌的服务

1. 餐厅不按时开门，或提前关门。

2. 电话铃声响过三声，仍没有人接听。

3. 客人用的桌椅是不干净的。

4. 酒水饮料是过期的或带汽的饮料不带汽。

5. 饮料还没有服务，菜就上了。

6. 热的食品不热，冷的食品不冷。

7. 餐具是破损的、银器上有污渍、水杯是脏的。

8. 向客人询问，这是谁的食品。

9. 同样是用餐的客人，所得到的服务却不一样。

10.没有及时更换客人面前的脏骨碟。

11.水果、甜品服务太慢。

12. 餐厅里有空的座位，但还是让客人在门口等候。

13. 没有及时补充自助餐台上的食品。

14. 客人落座之后，餐厅里没有服务员来服务或注意他们的存在。

15. 客人结账后服务员就不与理采了。

16. 早餐时，客人落座后，服务员没有及时服务咖啡或茶水。

17. 客人落座的餐椅下面有口香糖。

18. 与进餐的客人闲谈。

19. 付昂贵的价钱，得不到满意的服务。

20. 烟缸中有超过两个的烟蒂。

不容忽视的5条会议礼仪

会议，是职场中最常见的一种沟通形式，也是礼仪应用最频繁的一类场合。不要小瞧会议的礼仪，很多看似无关紧要的行为，却能给你招致不小的麻烦，严重的甚至会引起同事之间的矛盾!为了给大家一个参考的标准，小编特意整理出了5条常见的会议礼仪，一起来看看吧~

1、开会前手机设置静音或关机

当台上有人做兼报或布答事情的时候，底下手机铃声突然响起，那么会议必定会受到干扰。这不但会影响台上人的发言，对其他参与会议的人也很不尊重。所以，在开会前如果可以的话请将手机关机，最不济的也要设置成静音模式，不要因为不合时宜的响铃，干扰其他与会者。

2、会议迟到找个空位就近入座

职场工作比较繁忙，偶尔意外状况开会迟到也是可以被理解的。如果你到达会场的时候会议已经开始，可在后排就近找个空位坐下，以免在会场里走动对会议造成影响。等中途休会时，再回到自己座位上。

3、会议期间不得喧哗吵闹

不得喧哗吵闹，是会议期间必须遵守的一项会议纪律。无论你参加会议的规模怎样，在别人发言的时候，都不要高声喧哗，影响他人的倾听。如果对会议上宣布的内容有疑问，你可以记录下来会有仔细的询问，或者和身边的同事窃窃私语。但注意一定要控制好你的音量，千万别因此影响别人的倾听效果。

4、不要随意打断别人发言

倾听完别人的发言，是一种基本的社交礼仪。有时我们也会碰到口才特别好抱着自己的话题滔滔不绝、不顾他人是否有时间或者真的感兴趣的人，如果此时必须插话，应该趁着对方谈话间歇适时插入，而且要表示歉意：“对不起，我想插一句话。”

5、注意位次不可随意乱坐

一般来说，为了防止座次混乱的情况出现，大型会议或是比较正规的会议上，都会放置座次、放席卡，以便与会人员对号入座，避免互相谦让。

而普通的会议安排，则讲究以面门为上、以左为尊。对着门的第一个位置，都要留给职位最高的人就坐。当然这并不是一成不变的，在实际操作的过程中也要灵活掌握座次安排。如：对德高望重的老同志，可适当往前排;对邀请的上级单位或兄弟单位来宾，其实际职务略低于主人一方领导的，可安排在主席台适当位置就座。

拜年：穿西服别行抱拳礼

小编建议

■拜年先拜家里人

春节里的一项重要活动，是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春，旧称拜年。我国拜年的习俗行之已久。古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁;贺年是平辈相互道贺。现在，有些机关、团体、企业、学校，大家聚在一起相互祝贺，称之为“团拜”。

■拜年最好穿新衣

旧时拜年时，妇女们大多新装盛饰，头上簪了红绒蝙蝠、小聚宝盆或鲜艳的绢花;老太太们的发髻上也簪了红石榴花;男孩儿都要换上长袍、马褂儿或坎肩，以及新鞋、新帽;女孩都要穿上大红、大绿的旗袍。为什么要穿红色呢，主要是为了趋吉避邪，甚至旧时妓女平时不能穿红衣裙子，但春节时都可以例外。

现在的拜年着装并不一定非要穿中式衣服，但一般还是讲究穿新衣，从头到脚，从里到外，穿戴全新，质地档次无妨。如果限于经济条件难以全新，亦需“全洁”，整洁干净。色泽上亮丽，妇女以暖色为主，红色更佳，不仅渲染喜庆，还带着传统意义上的趋吉避邪的意思。忌讳穿一身黑或一身白。男士的鞋一定要擦干净、打鞋油。着新装的同时，别忘了理发，俗语说“有钱没钱，剃头过年”，拜年时，必须将头发收拾干净整洁。

共2页，当前第1页12

由于商务礼仪在我们的工作、生活的文明礼仪中扮演了越来越重要的角色，因此，身为服务行业，我们公司组织了一次商务礼仪培训。通过这次商务礼仪培训学习，我从老师那学到了很多关于商务礼仪的知识以及商务礼仪的重要性，不仅拓宽了知识面，而且许多东西在我的日常生活中已经用到。

我国是一个历史悠久的文明古国，也有着“礼仪之邦”的美称，讲“礼”重“仪”是中华民族世代相传的优秀传统，源远流长的礼仪文化是先人留给我们的一笔丰厚的遗产。在中国更加向世界开放的今天，礼仪不仅体现出丰厚的历史优秀传统，更富有鲜明的时代内涵。随着人与人，国与国之间的交往日益频繁，讲究礼仪，礼尚往来，对营造和谐的人际关系，显得尤为重要。

随着“文明礼仪”宣传活动日益深入，人们对礼仪知识的认知也越来越多，对职业的需求也越来越强烈。而职业礼仪中重要的商务礼仪需求，也达到了空前的高涨。

商务礼仪是人在商务交往中的艺术，比如索取名片：索取名片一是要能取过来，二是要给对方留下好印象。商务礼仪不仅体现着个人的素质，也折射出所在企业的企业文化水平和企业的管理境界。在商务场合当中，礼节、礼貌都是人际关系的“润滑剂”能够非常有效地减少人与人之间的摩擦，最大限度的避免人际冲突，使商务场合的人际交往成为一件非常愉快的事情。在满足人们的社会交往需求的同时，也满足了人们被尊重的需求，商务礼仪培训diyifanwen.com学习非常有必要，良好商务礼节能营造良好的商务交往氛围，为企业的合作奠定良好的基础。相反，可能会给企业造成不良的影响带来巨大的损失。

在学习商务礼仪培训之后，我恍然大悟，原来平时的工作和生活中我们有很多地方都做的不到位，从小小的鞠躬礼到文明用语，似乎我们都有太多的忽略，比如平时生活中的鞠躬礼不标准、文明用语声音太小、面部无表情等常见问题我们好像都没有多加注意。

这次的商务礼仪培训，让我受益匪浅。从个人的角度看，一是有助于提高个人的自身修养;二是有助于人美化自身、美化生活;三是有助于人们的社会交往，改善人们的人际关系;从企业的角度来说，可以美化企业形象，提高顾客满意度和美誉度，最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的。以前，总是认为自己服务的态度已经很好了，素质比一般人也不差，但是听完这次培训发现差距还很大。今后我要根据的勤奋学习、学以致用、有助于我今后的事业更一步的提升。

赠花礼仪——攻略

第一范文网网小编：赠花是一门艺术,因为送花的目的是以花为礼、联系情感,增进友谊。因此什么时候送什么花,什么场合选什么花,什么人喜欢什么花,都需要根据具体情况,因时因地因对象而精心设计。否则因考虑不周而闹出误解,反而失去馈赠礼仪花卉的目的。

按照我国民间流传的心态，凡花色为红、橙、黄、紫的暖色花和花名中含有喜庆吉祥意义的花，可用于喜庆事宜;而白、黑、蓝等寒色偏冷气氛的花，大多用于伤感事宜。因此在通常情况下，喜庆节日送花要注意选择艳丽多彩，热情奔放的;致哀悼今时应选淡雅肃穆的;探视病人要注意挑选悦目恬静的。具体地讲：

春节期间 给亲友送花要选带有喜庆与欢乐气氛的剑兰、玫瑰、香石竹、兰花、热带兰、小苍兰、仙客来、水仙、蟹爪兰、红掌、金桔、鹤望兰等，具体送哪种还要根据对方爱好和正在开放的应时花而定。

祝福长辈生辰寿日时 可依老人的爱好选送不同类型的祝寿花，一般人可送长寿花、百合、万年青、龟背竹、报春花、吉祥草等等;若举办寿辰庆典的可选送生机勃勃，寓意深情，瑰丽色艳的花，如玫瑰花篮，以示隆重、喜庆.

祝贺中年亲友生日 可送石榴花、水仙花、百合花等等。

祝贺生产 适合送色泽淡雅而富清香的花, 象征温暖, 清新, 伟大。

慰问探视病人 要依病人脾气禀性而异。性格欢快的，可选用唐菖蒲、玫瑰、新恬静又具有幽香的兰花、茉莉米兰等盆花。

庆贺开业庆典或乔迁之喜 应选择瑰艳夺目，花期较长的花篮、花束或盆花，如大丽花、月季、唐菖蒲、红掌、君子兰、山茶花、四季桔等，以象征事业飞黄腾达，万事如意。

丧事用花 适合用白玫瑰, 白菊花或素花均可, 象征惋惜怀念之情。

热恋中的青年男女或友人新婚祝贺 一般要选送红色或朱红色、粉红色的玫瑰花、郁金香、火鹤花、热带兰配以文竹、天门冬、满天星等;或选用月季、牡丹、紫罗兰、香石竹、小苍兰、马蹄莲、扶郎花等配以满天星、南天竹、花叶常春藤等组成的花束或花篮，既寓意火热吉庆，又显高雅传情，象征新夫妇情意绵绵，白头偕老，幸福美好。

庆祝“六一”国际儿童节 文体展演主持词

（男）小鸟在广阔的天空自由飞翔，

它们的歌声，今天格外清脆、欢畅。

（女）花儿沐浴着明媚的阳光，绽开笑脸，吐露芬芳。

（男）鲜红的队旗迎风飘扬，嘹亮的鼓号响彻广场，

（女）我们在这里欢庆自己的节日，

（男）在这特殊的日子里，我们的心中充满感激，

（女）感谢园丁们的辛勤培育，

感谢在座的爷爷奶奶、叔叔阿姨，

（男）是您们赋予我们搏击长空的力量，

是您们给予我们战胜困难的勇气。

（女）我们代表全省       少年儿童来向您们汇报，

（男）我们正在奋发、努力，

（女）建设大而强、富而美的，我们有能力把重担挑起。

（男）省暨市庆祝“六一”国际儿童节文体展演

（合）现在开始！

（女）中国向全世界体育健儿发出邀请，

（男）举办奥运，是十二亿华夏儿女共同的心声，

（女）让我们衷心祝福：

（合）好运，北京！

（男）请欣赏歌舞《2008相聚北京》，

演出单位：

（《2008相聚北京》）

（男）群鸽起舞，大雁飞翔，

美丽的花环寄托着我们对未来的畅想，

请欣赏中心幼儿园的小朋友们表演的《圈操》。

（《圈操》）

（女）邓爷爷曾说：学电脑要从娃娃抓起，

这些娃娃们就和小电脑交上了朋友，

看，他们玩得多起劲啊。

请欣赏集体舞《娃娃·电脑》，

演出单位：第二小学。

（《娃娃·电脑》）

（男）快乐和甜蜜与我们相伴，阳光洒满幸福的童年，

下面请欣赏幼儿园的小朋友们表演的《腰鼓舞，

快乐娃》。

（《腰鼓舞，快乐娃》）

（女）作为跨世纪的接班人，我们始终牢记——

练就强健体魄，建设强大祖国，

请欣赏《棍操》，演出单位：小学。

（《棍操》）

（男）在这属于我们自己的日子里，

我们要为祖国的昌盛将管乐奏响，

高高举起星星火炬的旗帜，

昂首阔步创造新世纪的辉煌。

下面请小学管弦乐队为大家作精彩演出。

（管乐）

（女）千朵花，万朵花，朵朵鲜花献妈妈，

祖国妈妈春常在，华夏儿女是一家。

请欣赏幼儿园的小朋友们表演的舞蹈《妈妈您

好》

（《妈妈您好》）

（男）今天我们在知识的海洋中徜徉，

明天要象勇敢的海燕一样去搏击风浪，

用我们的双手把祖国妈妈建设得更加繁荣、更加富

强。

请欣赏舞蹈《飞翔的海精灵》

（《飞翔的海精灵》）

（女）妈妈把我比做清晨晶莹的露珠，

（男）在太阳的照耀下，露珠才会发出璀璨的光芒；

（女）爸爸把我比做精致的小船，

（男）在宽阔的海洋中，小船才能扬帆破浪。

（女）我们深知自己是祖国的未来，民族的希望，

为新世纪的山东实现一个又一个光荣与梦想。

（女）省暨市庆祝“六一”国际儿童节文体展演到此

结束！祝大家

（合）身体健康，万事如意！

登门拜访的礼仪

现代人工作繁忙，生活节奏快，时间特别宝贵，对住宅私密性的要求也越来越高。访客的原则之一，就是不能过于打扰对方的工作或者休息。下面第一范文网小编就为大家整理了关于登门拜访的礼仪，希望能够帮到你哦!

登门拜访的礼仪

为此需要注意几点： 一般不要在太早、太晚，或者对方的午休、用餐时间到访，那是不受欢迎的。 如果对方是工作比较忙的人，为了尽量减少对他人的打扰，最好提前预约见面时间。时间一旦约定，就必须准时到达。如果到得太早，就会打乱主人的安排;如果迟到，就会浪费主人的时间，是非常失礼的行为。

如果门是关着的，就应该轻轻叩门，或者轻按门铃。

进门时，应该尊重主人家的习惯。如果主人家进门都换鞋，则客人也应该换鞋。脱鞋时，不要面对主人，应该稍稍侧转身体。进门时，不要踩别人的鞋。

如今许多人家铺了地板，由于比较干净，有些物件也放在地板上，例如古琴、书籍等，客人千万不可以跨越这些物件，而应该绕过去。

未经主人许可，不要乱翻家中的物品，尤其是主人的笔记本等私密性的东西。 坐下后身体要稳重，不要左右晃动，或者架二郎腿。如果主人是师长，则客人不能舒仰着身体入座，而应该坐在椅子的前半部分，上身微微朝师长的方向前倾。

主人为客人沏茶，客人应该起身辞谢。同样的道理，主人去为客人准备点心时，客人也应该起身站立，等主人落座后再坐下。

谈话之前若有客人进来，如果客人是长者，则先到的客人必须起立，等后到的客人落座后再坐下。如果来客是平辈或晚辈，就不必起身。说话要有自己的见解，不要袭用别人的话，也不要总是说与别人雷同的话。

与主人谈话时要谦逊，如果主人是长者，则尤其要注意。如果长者有所询问，应该谦词之后再回答，否则就是很失礼的行为。

如果晚辈陪长者谈话，长者不断打哈欠，找自己的手杖和鞋，或者看时间的早晚，说明长者已经疲倦，或者有其他事情需要及时处理，则客人应该尽早结束谈话，并主动告辞。一般来说，客人坐了一定的时间，需要说的事情已经说完，就应该及时告退，以免过多地打扰主人。

2016元旦晚会开幕词

元旦晚会开幕词一

元旦晚会开幕词： 没有松风的秋，雁去长空;没有飞雪的冬，乍暖还寒。一夜高风凋碧树，凋不了青春不灭的火焰;满地余寒露凝香，凝不住你绝美的年华。在这烛光与微笑构成的舞台，在这笑声与歌声汇成的海洋，在这永恒与温馨筑就的圣地，我们欢聚在一起,让我们在这欢乐的晚上尽情的欢笑吧!

元旦晚会闭幕词：各位老师、同学们， 经过一场场精彩的表演，**年元旦晚会就圆满落下帷幕了，感谢学校的帮助，演员同学的精彩演出，也感谢同学们对这次晚会的支持，正是有了学校和大家的支持，我们这次晚会才能成功，谢谢大家!最后希望大家在新的一年里工作顺利，身体健康!谢谢!!!

元旦晚会开幕词二

(女)各位领导,各位老师!

(男)女士们,先生们!

(女)大家下午好!

(男)晚上好!

(女)明天更好!(

合)郑州五中XX年新年联欢会现在开始!!

(男)我是小王,(女)我是小姚,

(男)我们在这里先给大家拜个年:(女)祝全体老师新的一年万事顺心,

(男)生活舒心,(女)健康宽心,(男)人人有爱心,(女)工作有信心,(男)天天都开心!!

(男)花开花又落,月缺月复圆,日月星辰转,弹指又一年!

(女)又一年,只在谈指间!

(男)一年,对悠悠历史,只是一眨眼;较漫漫人生,也只一瞬间!

(女)回首XX年,绝对是不寻常的一年,既有非典带给我们的无数烦恼和忧愁,又有学校发展带给我们的无限欢乐与希望.

(男)XX年,在校领导的正确指导下,在全体老师的共同努力下我们成功的战胜了非典.

(女)XX年,在市教育局的大力支持下,在校领导班子的共同努力下,我校崭新的综合楼,办公楼,校大门,校园广场,校篮球场相继投入使用.

(男)XX年,我校高中招生单独划取录取分数线,实现了历史性的突破,中招,高招也取得了瞩目的成绩.

(女)XX年,我校教室安装了空调,投影仪,多媒体等设备,建成了校园局域网,程控电话,配电室等设施,配备了手提电脑,桌椅,书架,衣架等崭新的办公设备.

(男)执着地追求,锐意地进取,我们创造了硕果累累地的XX年!

(女)辞旧迎新,喜看昨日硕果;继往开来,再谱明朝新曲!

(男)我们有理由相信:五中的明天将更美好.

(女)在这里,我们祝愿我们的学校新的一年欣欣向荣,更上一个新台阶!(合)五中的明天越来越美!

(男)下面我宣布:(合)郑州五中XX年新年联欢会正式开始!

(男)首先请欣赏由教务处选送的女声独唱《我发现你越来越美》.

(女)有请庞小姐.

各国餐桌礼仪

世界各国有很多不同的地方，所以各国的餐桌礼仪也是各有不同的。下面是第一范文网为大家准备的各国餐桌礼仪，希望可以帮助大家!

各国餐桌礼仪

俄罗斯

俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话，会被看作一件晦气和浪费的事。

法国

在法国，如果饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会很不高兴的。而且，客人在吃饭前一定要关闭手机，以免就餐被打断。这里很少用点心盘来盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒时，再把杯子里的酒一饮而尽，否则最好剩一些。

菲律宾

在菲律宾，要想成为一位合格宾客的话，你必须学会等待和言听计从。主人请你入座时再入座，告诉你坐哪儿你再坐，请你什么时候开始吃饭你再吃，主人不给你添菜不能主动夹，只有照这样做才被视为礼貌。

黎巴嫩

为显示自己的热情好客，黎巴嫩人往往会给客人上两三回菜。因此上第一拨菜时，最好少吃一点，这样你才能有足够的精力打持久战。饭局时间越长，越能显示主人的热情，也表示客人很享受主人家的饭菜。如果是传统的中东饭菜，你最好用面包卷着吃。

埃塞俄比亚

埃塞俄比亚人有相互喂饭的习惯，这似乎是一件很不卫生的事。特别是你不得不用手抓带肉汁的饭菜，把它喂给你的邻座，然后再喂桌上的其他人。这也意味着，你吃进嘴里的饭菜也是经过了全桌人的手的。

阿富汗

在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口饭菜，吃得最多，座位离门最远的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一块面包的话，应该捡起来，亲它一下，并把它举到前额，然后再放下来。这一系列动作都是为了表示对食物的尊重。

埃及

如果受邀到埃及人家中进餐的话，进门之前应该先脱鞋，而且最好恭维一下主人的房子。只能用右手吃饭，而且一定要吃第二回菜。往菜里加盐是很不礼貌的，另外，如果吃饱了的话，盘子里最好剩一些饭菜，否则主人会不停地给你夹菜。

泰国

泰国人常常是坐在地上吃饭的，但是注意千万不要把自己的脚底冲着他人。在菩萨和国王像前要低头。如果你带礼物去泰国人家的话，应该把礼物包装一下，并使人能看到价签。因为主人可能会回赠你礼物，如果回赠品的价值比你的礼物低的话，主人会很尴尬。

各国餐桌礼仪大盘点

英国

Britain

Always: Eat with your fork in your left hand and knife in your right.

Never: Speak with your mouth full.

√左手持叉，右手持刀。

×说话时嘴里塞满了食物。

丹麦

Denmark

Always: Place your fork downwards on a plate if you want seconds.

Never: Take the last item on any given plate. You must continue to halve it until only crumbs are left.

√若要添菜，可将餐叉朝下，置于盘上。

×取走盘中最后一份食物。若盘中留下一人份时，可考虑分而食之。

日本

Japan

Always: Indulge in slurping. It is considered polite.

Never: Pour yourself a drink. It is tradition to pour drinks for one another.

√吃饭大声咂吧，在日本被视为礼貌之举。

×自己倒饮料。食客为彼此倒饮料，才符合传统习俗。

泰国

Thailand

Always: Consider meals as a social event where only the person perceived as the riches pays.

Never: Leave your chopsticks in the bowl. It symbolises death.

√饭局其实是个社交场合，最有钱的那个自然会买单。

×将筷子插在碗中，那很不吉利。

墨西哥

Mexico

Always: Wait for your host to say ‘Buen Provecho’ (Enjoy your meal) before eating.

Never: Arrive on time. Arrive 30 minutes late, if not later.

√等主人说完“用餐愉快”(Buen Provecho)后，再开始吃喝。

×准时赴宴。迟到30分钟以上，并不为过。

中东

Middle East

Always: Eat your meal in silence.

Never: Pass food with your left hand.

√用餐时保持安静。

×用左手递食物。

德国

Germany

Always: Cut as much food as possible with your fork to compliment the cook that the food is tender.

Never: Cut lettuce in a salad. Fold it with a fork.

√取食时，能切多大切多大。在德国，这意在称赞厨师技艺高超，做出的料理入口即化。

×吃沙拉时切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。

蒙古

Mongolia

Always: Keep your palm facing up when holding cups.

Never: Spill milk or dairy products. It is considered bad luck.

√持杯时，手掌朝上。

×将牛奶或乳制品洒在地上。蒙古人认为，这会带来厄运。

肯尼亚

Kenya

Always: Wash your hands before eating: a basin may be brought to the table for you.

Never: Eat before the eldest male. He must eat first before anyone else can start.

√餐前洗手。餐桌上甚至备有洗手盆。

×抢在最老的男性长辈前用餐。要知道，家中最老的男性长辈享有优先用餐权。

智利

Chile

Always: Let the woman sit down before the men.

Never: Speak with cutlery in your hands.

√邀请女士先入座。

×手持刀叉，与他人交谈。

涉外礼仪之食的礼仪

在排定宴会的座次之后，应及时地采用一切行之有效的方法向全体应邀赴宴者通告，通告宴会的座次有下列四种常规方法。

其一，是在请柬上注明每一位赴宴者所在的桌次。

其二，是在宴会厅入口处附近悬挂宴会桌次示意图。

其三，是在现场安排引位员，负责来宾，尤其是贵宾的引导。

其四，是在每张餐桌上放置桌次牌以及每一位用餐者的姓名卡，以便大家"对号入座"。

人们在安排宴会时，通常被要求必须恪守“四m原则”。所谓“四m原则”指的是准备宴会时，必须对环境、菜单、举止、音乐等四个最重要的环节加以认真的准备。

安排涉外宴请的用餐环境，主要需要注意四点。

第一，环境要幽静。

第二，环境要雅致。

第三，环境要整洁。

第四，环境要卫生。

以来宾的身份涉外宴请时，需要注意的主要问题，大致上包括宴请的类型、付费的法、点菜的规矩、用餐的餐序、就餐的举止、进餐的技巧等。

第一，宴请的类型。分为以下三种类型。

其一，是宴会。它是一种最正式、最隆重的宴请，可在早、中、晚举行，并以晚宴档次最高。举办宴会时，要提前发出请柬，届时，不仅宾主要发表讲话，乐队要演奏音乐，就连餐具、酒水、菜肴道数、餐厅陈设、用餐者的装束、侍者的仪态等，都 要详尽的规定。一般情况下，宴会分为国宴、正式宴会、便宴、家宴等四种具体形式。

其二，是招待会。

其三，是工作餐。

第二，付费的方法。付费方法主要有下列三种。

一是不必付费。二是定额付费。三是各自付费。需要付小费时，应注意两条。

其一，是应该付多少。

其二，是应该如何付给。

第三，点菜规矩。

其一，是告诉对方，自己完全“客随主便”。

其二，恭敬不如从命，但是，只点一道即可。

第四，用餐的餐序。

需要大家掌握的正规的餐序主要有：

一是西餐正餐的常规菜序。一顿正规的西上正餐，大体上应当依次包括开胃菜、汤、海鲜、主菜、甜品、水果、红茶或咖啡等等几道菜式。

二是西餐便餐的常规菜序。一顿正规的西餐便餐，大体上应当依次包括头盆（开胃菜）、汤、主菜和甜品等几道菜式。

三是西式自助餐的常规菜序。享用自助餐时，其正规的用餐顺序，依次应当为：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。

四是酒水与菜肴的常规搭配方式。在国外，西式宴会上的主角是酒水。

第五， 就餐的举止。举止文明、礼貌、规范。

“就餐举止十忌”

其一，是在用餐时口中或体内发出巨大的声响 。

其二，是在用餐时整理自己的衣饰，或是化妆、补妆。

其三，是在用餐期间吸烟。

其四，是再三劝说别人饮酒，甚至起身向别人灌酒。

其五，是用自己的餐具为别人夹菜、舀汤或选取其他食物。

其六，是乱挑、翻拣菜肴或其他食物。

其七，是用餐具对着别人指指点点，或者把餐具相互敲打，搞得铿锵作响 。

其八，是直接以手取用不宜用手取用的菜肴或其他食物。

其九，是豪无遮掩地当众剔牙。

其十，是随口乱吐嘴里的不宜下咽之物。

共2页，当前第2页12

外事交往九类物品不能送

由于“十里不同风，百里不同俗”，同一种礼品在不同国家、地区、民族往往会被赋予一些不同的寓意。有鉴于此，在外事交往中为对方挑选礼品时，无论如何都不应冒犯对方的禁忌。根据经验，共有如下九类物品在外事活动中不宜充当礼品，统称为“对外交往九不送”。

第一类，一定数额的现金、有价证券。不接受现金、有价证券或实际价值超过一定金额的物品，不仅是一项常规的职业禁忌，而且被视为反腐倡廉的应有之举。

第二类，天然珠宝、贵金属饰物及其它制成品。原因与第一类相同。

第三类，药品、补品、保健品。在国外，个人的健康状况属于“绝对隐私”，将与健康状况直接挂钩的药品、补品、保健品送给外方人士，往往不会受欢迎。

第四类，广告性、宣传性物品。若将带有明显广告性、宣传性或本单位标志的物品送与对方，会被误解为有意利用对方，或借机进行政治性、商业性宣传。

第五类，冒犯受赠对象的物品。若礼品本身的品种、形状、色彩、图案、数目或其寓意，冒犯了受赠者的个人、职业、民族或宗教禁忌，会使馈赠行为功亏一篑。

第六类，易于引起异性误会的物品。向异性赠礼时，务必要三思而后行，切勿弄巧成拙，误向对方赠送示爱之物或含有色情的礼品。

第七类，以珍稀动物或宠物为原材料制作的物品。出于维护生态环境、保护珍稀动物的考虑，在国际社会中不要赠送此类物品。

第八类，有悖现行社会规范的礼品。现行社会规范不仅指我国现行的社会规范，还包括交往对象所在国家现行的社会规范，以免跨越法律、道德的界限。

第九类，涉及国家机密、行业秘密的物品。在外事活动中，我方人员要有高度的国家安全意识与保密意识。对于外方人士，既要讲究待人以诚，又要注意防范。不可将内部文件、统计数据、情况汇总、技术图纸、生产专利等有关国家、行业的核心秘密随意送出。

社交礼仪知识

第一节 社交的基本原则

一、互惠原则

二、平等原则

三、信用原则

四、相容原则

五、发展原则

第二节 社交礼仪

一、仪表礼仪

㈠ 选择适当的化妆品和与自己气质、脸型、年龄等特点相符的化妆方法，选择适当的发型来增添自己的魅力。

①化妆的浓、淡要视时间、场合而定。

②不要在公共场所化妆。

③不要在男士面前化妆。

④不要非议他人的化妆。

⑤不要借用他人的化妆品。

⑥男士不要过分化妆。

㈡ 服饰及其礼节

1.要注意时代的特点，体现时代精神；

2.要注意个人性格特点

3.应符合自己的体形

㈢ 白领女士的禁忌

禁忌一：发型太新潮

禁忌二：头发如乱草

禁忌三：化妆太夸张

禁忌四：脸青唇白

禁忌五：衣装太新潮

禁忌六：打扮太性感

禁忌七：天天扮“女黑侠”

禁忌八：脚踏“松糕鞋”

㈣ 中国绅士的标志和破绽

1.中国绅士的十个细节：

① 有一双干净修长的手，修剪整齐的指甲。

② 虽然不吸烟，但随身携带打火机，以方便在周围的女士吸烟时为其点烟。

③ 天天换衬衫，保持领口和袖口的平整和清洁，有的还会使用袖扣。

④ 腰间不悬挂物品，诸如手机、呼机等等。

⑤ 在与女士相处时，不放过每一个细节以对女士加以照顾，并且几乎在完全下意识的状态下操作，百战不殆。

⑥ 在吃饭时从不发出声音。

⑦ 较常人使用礼貌用语更为频繁。

⑧ 偏爱孤独，寻求宁静的心灵、安静的肉体及激情的冥想。绅士们故此好思想、好舞文、好文学艺术方面的经典名著，绝少拜读浮华喧嚣的弄潮作品，包括影视。翻看一两眼，倘若认为俗，便绝不再拿起，包括讨论。

⑨ 喜怒不形于色，在人群中独自沉默。

⑩ 在对待爱情的态度上思虑过重，常常显得优柔寡断。

2.中国绅士的十大破绽：

① 手形清洁美观，可是一旦进入需要脱鞋的房间，空气中就会产生一种异样气味。

② 虽然随身携带打火机，但却是一次性的塑料打火机。

③ 戴名牌手表时，手腕扬得飞扬跋扈。

④ 虽然天天换衬衫，但总是系同一条领带。

⑤ 腰间虽然没有悬挂手机和呼机，但是在公共场合常常大声对着手机说话，在剧院里听任自己的手机铃声响起。

⑥ 尽管对女士尊重异常，但是在与同性朋友相处时反差过大，叛若两人。

⑦ 吃饭时不发出声音，但喝汤时却引人侧目。

⑧ 虽然较常人使用礼貌用语更为频繁，但是频繁到了令人起疑的程度。

⑨ 偏爱孤独到了怕见生人的程度。

⑩ 在对待爱情的态度上思虑过重并不是拿不定主意选择，而是根本不打算相信。

二、举止礼仪

（1）要塑造良好的交际形象，必须讲究礼貌礼节，为此，就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现，一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。

做到彬彬有礼，落落大方，遵守一般的进退礼节，尽量避免各种不礼貌、不文明习惯。

（2）到顾客办公室或家中访问，进门之前先按门铃或轻轻敲门，然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长，无人或未经主人允许，不要擅自进入室内。

共2页，当前第1页12

尊敬的老师，亲爱的同学们：

早上好!

今天我国旗下讲话的题目是《遵守课间礼仪，做文明学生》。

我们学校是一个美丽的地方，这里有默默工作、无私奉献的老师，他们耐心讲解，认真批改，为我们的学习尽心竭力;这里有高大的教学楼，干净整齐的教室，为我们的学习提供了优美的环境;这里有积极向上，努力学习的学生，他们热情大方，积极展示自己。这是美丽的校园，这是优秀的集体。

但是我们身边也有一些不和谐的音符，下课了，有的同学上蹿下跳跑出教室，在走廊内追逐打闹，楼梯上，拉拉扯扯;教室里，大声地说笑，跑跑跳跳，甚至有时还会撞到老师和同学……

这些都是多不文明的行为啊!它们不但存在安全隐患，而且也影响着同学们的学习。课间本来是同学们放松心情、放松大脑的时刻，文明有序的课间休息，可以缓解我们学习的.疲劳，让我们以饱满的热情投入到下一节课的学习当中去。那么，怎样才能让我们的课间多一些快乐的欢笑，少几声刺耳的尖叫;多一些有趣的游戏，少一些疯狂的奔跑;多一份文明与优雅，少一些鲁莽和粗俗呢?

我倡议各位同学们不妨做到以下几点：

一、教室里，轻声细语地交谈，这样会聊得愉快，也不影响别人;做些有益的活动，静静地欣赏板报，看看校园的风景，这样既缓解眼睛的疲劳，又有益于身心健康;

二、上下楼梯，靠右行走，主动礼让放慢你的脚步，放轻你的脚步;

三、校园中，保持校园卫生，随手捡起地面上的垃圾，尊重他人的劳动。

四、上课前， 提前两分钟进教室，做好课前准备，翻开书看一看，老师这节课要讲什么，也让自己提前进入了“课堂”。

同学们，讲文明、懂礼貌是一个国家和民族进步的标志，是我们青少年必备的一种美德。孔子说：“不学礼，无以立。”托斯。福特也说过：“谦恭有礼，人人欢迎”，礼，是尊重别人，更是尊重自己;文明是一种良好的生活方式，更是一种无与伦比的美。

同学们，课间你亲切的问候，是校园里最美的语言;你甜甜的微笑，是校园里最灿烂的阳光;你优雅的身姿，是校园里最亮丽的风景。

同学们，让我们从现在开始，人人遵守课间礼仪，人人争做文明学生，让文明礼仪的种子在我们心中扎下深根，让文明礼仪的花朵在校园绽放。

中秋晚会主持

季：中秋的月亮是看得见的，是我们头顶的这一轮圆满，是此刻华夏大地无处不在的月光;

曾：中秋的月亮又是看不见的，升在血脉里、传承中，将我们的生命普照。有很多的时候，我经常不在家无法和家人一起过中秋，但每到这个时刻，只要能看得见月亮，或者看见中秋节的花灯，我就感觉到自己正和家人在一起，不会感觉到孤单。

季：所以说赤子之心恋家园，游子心中永远有一枚中国的圆月，无论是身居何处，无论此刻的天空是晴朗还是雨声淅沥，都会有一轮散发着月饼的芳香和闪烁着花灯的温暖的月亮在心灵深处徐徐升起，将生活照亮，感受到一份牵引和来自故乡亲人的呼唤。

曾：中秋的月亮其实就是你、是我、是他，是我们心中珍爱的那个人，心里想念、爱慕、相思的那人就在月亮里，有着皎洁而又美丽的脸庞。

季：所以说中秋月的每一缕光线都是诗，诗里写满了相思;中秋月的每一缕光线都是歌，每一个音符里都充满爱恋。

白族的饮食文化礼仪

白族的饮食文化礼仪：乳扇

为主食。平常食用的蔬菜有白菜、青菜、萝卜、茄子、瓜类、豆类及辣椒等。在白族饮食习俗中，下列几种较具民族特色。生皮是白族特有的菜肴。这是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟时，去毛再烤，直至皮肉呈金黄色时为止。吃时将肉切成肉丝或肉片，佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料，又香又鲜，为款待贵客的民族佳肴。

白族的饮食文化礼仪：海水煮海鱼

洱海边的渔民煮鱼时，特别是烹煮当地称为“油鱼”等肥美鱼儿时，一般都不用油煎。他们舀来洱海之水，待锅内水沸时，放入鲜鱼，再搁上浓重的辣椒粉和花椒粉，其味鲜美麻辣，俗称“海水煮海鱼”。这是下关的地方特色菜肴。将洱海的肥美鲤鱼，剖腹洗净，抹上少许精盐，腌上十来分钟，与火腿片、嫩鸡块、鲜肉片、猪肝片、冬菇、蛋卷、肉丸、海参、豆腐、玉兰片等各种适量配料，同置砂锅内，再撒入适量的胡椒、精盐、味精等调料，置炭火炉上文火k煮而成。食时，将砂锅以盘衬垫上席，即热气腾腾，又鲜美可口。

白族的饮食文化礼仪：炖梅

大理地区产梅，尤以洱海东岸，绵延百里的半山半坝地区到处是梅树林。梅有苦梅、盐梅两种。用苦梅制作的炖梅，是白族人民喜欢的调味品。炖梅是将苦梅放入沙罐，加上盐和花椒，盖严后，置于火塘正中，周围堆上稻壳，点燃后，用微火连着炖上一至两天。这时，黑色的炖梅味道酸香异常，老百姓常用作吃生皮的调料，或加上红糖做成炖梅汤。炖梅耐贮，能放上一二年而不坏。产于洱源县的雕梅，制作时先用石灰水将盐梅浸泡。取出晾干后，用小刀在梅向上雕刻连续曲折的花纹，并小心挤出梅核，使其中空若缕，压扁后其状似一朵朵盛开的菊花。这时，放入酒中浸泡，再用红糖浸渍。几个月后开瓶取出，雕梅色泽金黄，清香四溢，是洱源县出产的上乘果品。

洱源白族姑娘，人人善制雕梅，并成了衡量姑娘是否心灵手巧的标志。因为当地婚俗中，姑娘出嫁前，须依俗给婆家送上一盘姑娘制作的雕梅作为见面礼。新婚之夜，新娘要为亲友宾客摆设点心甜席，此谓“摆果酒”，案十上陈列着新娘带来的蜜钱、干果、雕梅款待客人，并让大伙品评。于是，洱源姑娘皆精心雕刻，她们制出的雕梅，不但是上乘的果品，还称得上是一种工艺美术品。

白族的饮食文化礼仪：饵块

饵块又称粑粑，是广泛流行于云南的传统小吃。但是，大理饵块别具特色：将蒸熟的米团，放在大理石垫板上，用工搓揉。包入糖和核桃盐、卤腐等，置炭火炉*烘烤。这种现揉现烧的饵块，软香可口。洱源邓川坝，土地肥沃，水草丰美，这里的农家素有饲养乳牛的传统。当地出产的乳扇，为远近驰名的特产。制乳扇时，先将鲜牛奶发酵成酸奶水，再放入锅内加热至60C一70℃，随即倾入鲜牛奶，并用竹筷轻轻搅动，使奶中的蛋白质和脂肪等渐渐凝结成絮状，再用竹筷摊成薄片，晾在竹架上风干而成。

黄中带白、纯洁光亮、薄似纸张的乳扇，富含蛋白质、脂肪等，营养丰富。它可以生吃，也可煎、蒸、烤吃。但最好是用香油煎成淡黄色，取出置凉，又脆又香，尤为可口。孔词是白族宴客的美味佳肴，是祭祀的必备供品，也是馈友的佳品。[中国吃网]

白族的饮食文化礼仪：烤茶

烤茶是白族的传统茶俗。白族人家的堂屋，一般都设置了镶以木架的铸铁火盆，上面放有一个铁三角架，来了客人，主人便让客人到堂屋落座，并在火盆升火，放上砂罐准备烤茶待客。待砂罐煨热后，放入茶叶，迅速抖动簸荡煨烤。待茶叶烤至徽黄色，飘逸出清幽的茶香时，冲入一勺开水。这时，只听“佣”的一声，被冲起来的茶水泡沫也升至罐口，有如绣球花状，堂以立时飘逸一股诱人的茶香。这一冲茶之声，又响又脆，因而又称烤茶为“雷响茶”。

待茶泡沫落下砂罐时，便可冲入开水，斟茶献客了。煨烤的茶水，茶色澄黄，浓香扑鼻。烤茶一般冲水三道，边煨烤边品茗：初饮觉得其味微苦，再品则甘香醇厚，最后一道更觉其味甘甜，愈品味道愈美，满齿留香，令人回味不止。此谓“头苦、二甘、三回味。”有的地方在饮第二道茶时，还往茶内放入核桃仁片、红糖、蜂蜜和几粒花椒，别具一番风味。

烤茶的茶具也很别致。烤茶的砂罐粗糙，而茶盅却为小巧玲珑、洁白晶莹的瓷杯。按照“酒满敬客，茶满欺人”的习俗，主人斟茶要少，仅以品啜一二口为宜。当主人双手高举茶盅向客人献第一盅茶时，客人接茶后应将它转敬主人家中的最年长者和座中长辈，彼此谦让一番之后，客人方可品茗。这时，客人一边品啜，还要一边赞赏茶味的甘香，欣赏茶盅的精巧。因而，白族的烤茶习俗，堪称一门茶道艺术。

白族烤茶所用的茶叶，多为下关沦茶。下关向为制茶中心，这里出产的散茶，远销西藏、四川等地。因路途遥远，常遭风雨，损失甚大。后来将散茶压成碗形茶块，不但耐储易运，还不失茶味。茶叶运至地处长江、沦江汇合口的四川沪州时，茶商为广销此茶，便宣传道：“沦江水，下关茶，香高味醇品质佳”。久而久之，四川人便将下关出品的茶叶称为下关注茶。于是，这种茶味醇厚，汤色澄黄，香气馥郁，解渴提神，又有消食行气、散烟醒酒之效的下关沦茶，便声名远扬了。[中国吃网]

白族的饮食文化礼仪：猪肝胙

霜降过后，鹤庆的一些农家开始宰猪了。这时，他们照例要腌制白族传统风味食品——猪肝胙。

猪肝胙的制法大略如下：将新鲜猪肝、猪肚、猪大肠和排骨等洗净，入锅煮成半熟，捞起来晾凉后，把猪肝、猪肠、猪肚切块，将排骨剁成小节块。然后，再按10%的比例放入盐巴，12%的比例配辣椒粉，以及150一200克的花椒粉、50—100 克的小茵香粉和烈性.酒1斤，调匀拌和后，装入陶罐，压紧，封严，置于通风阴凉之处。

经三四个月以后，可开罐食用了。启封时，一股猪肝胙特有的香味便飘逸出来。食用时，用一碗盛上猪肝昨，放入饭甑蒸局。蒸后的猪肝脾光洁油亮，香味诱人，吃起来麻辣咸香，鲜嫩可口，是白族农家款待亲友的上好下酒菜。如果食用米线、面条，用它作盖浇菜，其味更佳。

白族贺新房习俗与祝贺歌在白族地区，起房盖屋是人生三件大事之一，自然也就要举行隆重热闹的仪式，还要按仪式 进程吟唱祝贺歌。

建盖新房先要择吉日动土砌石脚，石脚砌好后隔几个月 (有的地方要隔二至三年，白族称这段时间为歇墙)才择吉日 开工营造。在营造中要唱祝贺歌。祝贺歌由“上梁歌”和“封 龙口”两部分组成，分别由木匠师傅在不同时辰吟唱。“上梁 歌”要在上梁的时候唱。在一派欢乐的唢呐、锣鼓和前来祝贺 的欢声中，当头的木匠师傅身挂一道红彩，接过主人递上的大红公鸡，一进步出堂屋，一边唱道：“大红公鸡雄赳赳，你在 家中报五更，遇着主人造金屋，用你报佳音。吉日良辰放声 唱。四邻好友贺新声，良辰喜庆大家唱，日子天天新。”他一 边唱一边在人们祝贺声中爬过脚手架，登上利用两根中柱临时 搭起的“阳台”，面朝东西南北中各拜了一拜，又高声唱道：“一点龙头出学子，二点龙尾上天。