什么叫加工贸易手册最新20篇

考勤规定

1、营业时间：8：30~21：30。

2、全体员工营业前15分钟签到，并在营业前整理好工作现场及个人服装仪容等一切准备工作。

3、未签到者，以迟到论处。

4、上班时间如果因特别事故而赶不及签到，应打电话报备、但需在签到前30分钟内报备，否则以迟到论处。

5、工作时间内未经店长批准不得离开工作岗位，否则按迟到论处。

6、迟到或早退每5分钟扣1分。

7、迟到或早退超过2小时按旷工论处。

开业规定

1、每天必须于正式营业前召开早会，做前一日工作检讨以及宣布本日计划目标。

2、全体员工在每周二和周五营业之前20分钟准时召开周会，以作为一周来的工作总结及改进解决的措施(5分)。

3、全体员工每月1号召开月会，以总结上月的营运状况、工作生活状况、上月布达事项的执行成果。如果因有临时状况而更改时间，应于三天前公布。

用餐规定

1、在上班时间内，公司提供中晚两餐工作餐。

2、用餐须留前四牌接岗。

3、用餐时间应以不冲突工作为原则。

4、只可在指定时间指定区域内用餐，用餐时间为20分钟。

5、用餐完毕后，务必收拾整洁，不得任意摆置。

餐厅服务员管理制度：

1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌

2、接受客人的临时订座。

3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

4、仪容整洁，不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

8、保证地段卫生，做好一切准备。

9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

服务员岗位职责：

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口(www.)。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

一、公司员工必须遵纪守法，爱岗敬业，在工作中如有打架、骂人者每人罚款50元.

二、在工作中，损坏东西，责任由自己承担。

三、工作期间，员工必须穿工作服，违者每车次罚款2元。

四、有将本公司业务外输，即偷业务者，给予300元罚款。

五、员工必须做到实事求是地汇报结帐及开支情况，如有漏报、瞒报给予100元处罚。

六、工作时，不准拿客户一针一线，违者罚200元。

七、工作期间，客户奖赏的任何物品，必须带回公司处理，不得借用任何理由，归个人所有，违者罚款200元。

八、公司员工必须按时上班，迟到一次，罚款5元，旷工罚款40元。

九、新员工开学徒工资(全工资50%-70%)至学会。

十、公司员工不准以任何理由挪用公款，违者罚款500元。

十一、公司员工业余时间积极参加义务劳动，搞好环境卫生。

一、工资制度总则

1、为体现公平、效率以及按劳分配的原则，根据《劳动法》和国家有关政策规定，结合酒店实际情况，经总经理室研究批准，制定本办法。

2、酒店工资标准的制定，主要依据外部均衡调查。

a)人力资源部定期通过各种渠道了解同行业、同职位工资水平相关信息，形成酒店薪资调查表，以此作为酒店制定工资标准的主要依据;

b)薪资的外部均衡调查每年进行一次。根据外部均衡调查结果，结合酒店经营状况及员工绩效的考评情况，酒店工资实行动态管理。

3、本办法适用于酒店所有聘用人员;

二、工资结构

酒店采用以岗位等级工资为主的结构工资制度，体系如下：

一)岗位工资;

二)绩效奖金;

三)津贴;

四)年终奖金。

三、岗位工资

1、根据酒店对各岗位在工作能力、技能、责任、强度及对酒店的贡献度等方面的不同要求，确定不同等级的岗位工资标准。

2、工资总额以岗位工资与绩效工资为主体，其中岗位工资为固定部分，占主体工资的60%，与绩效考核结果不直接挂钩;绩效工资为相对灵活的部分，占40%，与绩效考核结果直接挂钩。

3、酒店实行聘用制，聘期均为一年，各岗位根据考核结果，能上能下。因此，各类人员具体岗位工资等级的确定同样坚持能高能低、能上能下的原则，主要根据本人业绩表现、工作能力、工作态度等因素而定。

4、具体的人员工资确定应根据起薪标准，由人力资源部门提出建议，由总经理最后签字确定。高级管理人员的薪金直接由总经理确定;对于特殊人才的薪金标准，由总经理提议，报董事会特批。

5、新进人员试用期工资的确定主要根据其所从事的工作岗位评定，原则上员工级按每月600元计发，领班以上管理人员享受岗位工资，(试用期内员工不享受绩效工资)，特殊人才由酒店总经理特批。

6、管理人员身兼两职，按较高级别标准计发工资。

四、绩效工资

1、绩效工资以个人岗位工资为基数，占岗位工资与绩效工资之和的40%。是工资构成中相对灵活的部分，并与绩效考核结果挂钩。

2、个人绩效工资具体计算公式如下：

实发绩效工资=应计绩效工资×计发系数(绩效考评分数)

其中：应计绩效工资占岗位工资与绩效工资之和的40%;

绩效工资计发系数根据考核评分结果而定。

3、绩效考核按照酒店相关规定执行。

4、试用期内员工不享受绩效工资。

5、绩效工资实行"上不封顶、下不保底"的原则。

五、津贴

1、根据具体工作岗位工作量的差别而给员工不同程度的补偿，体现多劳多得的原则，同时兼顾职工收入的稳定增长，特在工资结构中设立津贴一项。

a)特殊岗位津贴：此类津贴并非普遍享受，仅仅针对于工作表现优秀的人才。具体标准主要按照个人能力与对酒店贡献大小，岗位责任大小、辛苦程度及额外工作量多少而定。

b)其他补贴：

1).店龄补贴：员工在酒店连续工作满一年后，可享受店龄补贴50元/月，以四年为最高年限。(一年内员工请病事假累计超过一个月或旷工1次，取消年限增资资格)

2).住房补贴：非温州市区员工可享受住房补贴50元/人，(酒店如安排住宿，则住房补贴自动取消)

六、年终奖金

1、酒店实行年底双薪的年终奖励制度，即十二月份发放两个月的薪水作为鼓励。具体发放额度根据个人在酒店工作时间长短确定，不足一年者，按实际工作月数折算。

按以下公式计算：月年终奖金=月工资/12

2、按照酒店激励机制对于平时为酒店做出突出贡献的人员，除以上年终奖之外，还可从总经理基金中提取一定比例金额作为特殊奖励。

七、薪资调整

工资调整分为定期调薪、晋升加薪和奖励加薪。

1、定期调薪：

a)每年年初，酒店根据上年经营情况(包括全年营业额、营业利润及人均营业额、营业利润增长等)、同行业其他酒店薪资调整情况，结合酒店发展需要，确定是否需要调整工资标准以及上浮或下浮的幅度;

如经研究同意调整工资标准，则调薪日期一般定为每年的3月1日;

调薪的审定期间为一年，即从上年3月1日至当年2月28日;

具有调薪资格者为调薪当日酒店在册职工，但符合以下情况之一的人员除外：

录用不满1年者;

当年累计缺勤15天以上者;

审定期间受过处分者;

其他不宜调薪者。

2、晋升加薪：

员工晋升职务时，其岗位工资自晋升之下月起，就近就高调升至新任岗位相应的工资档次，特殊情况需要高定工资者，需总经理室研究决定。

3、奖励加薪：

对于有突出贡献的员工，经总经理室讨论通过，可随时给予一定幅度的奖励加薪。

八、工资计算与发放

1、工资计算以月为计算期。月平均工作日为25天，若需计算日工资，可按以下公式计算：

日工资额=当月工资/25

2、酒店新进员工工资均自报到上班之日起开始计算。

3、员工试用期满后的转正工资，均于正式转正之日起计算。

4、酒店员工工资及补贴由酒店财务部统一发放。员工个人所得税由酒店代扣代缴。

5、酒店采用下发薪的形式，即每月12日发放上月工资。

6、辞职(辞退、停职、免职)人员，每月两次发放工资，即每月12日、25日。

7、员工请假(事假、病假、工伤、婚丧、生育、休假)期间工资待遇，按照国家有关规定及酒店考勤制度办理。

九、临时工工资发放

临时工工资只享受酒店固定工资，不享受其他相关福利及绩效工资。

其中：推洗、搬运工、垃圾工、员工餐厅勤杂工600元/月杀洗650元/月海鲜工1000元/月，发薪日同酒店聘用员工。

十、培训生工资发放

培训生工资起薪工资300元，三个月后加150元。六个月培训期结束如继续留用，则根据酒店聘用员工工资福利管理办法。发薪日同酒店聘用员工。

十一、附则

本办法由人力资源部负责解释

目录

人事制度

借款及报销制度

档案管理制度

安全保障制度

办公用品管理制度

计算机及网络设备管理制度

人事制度

第一章总则

第一条本手册所称本公司员工，系指本公司正式录用的员工，及试用期间的新进实习员工而言。

第二条因业务需要而延聘的技师、特约人员、顾问，依合同另行约定有关事宜。第二章雇用

第三条本公司雇用员工，由用工单位提出用工计划送人事部，经批准后，办理招聘或内部调配。

第四条本公司应聘人员须经体检、考试或测试合格，并经审查核定后方得雇用。

第五条凡应聘人员有下列情形之一者，不予雇用：

(一)政府规定不得雇用者。

(二)经本公司医疗或指定医院实施体格检查不合格者，或经发现有恶性传染病者。

(三)经人事部审查有关证件不实者。

(四)依需要作工作性测验或专业知识测验不合格者。

(五)用人部门的面试、笔试未通过者。

(六)主管领导审查、面试未通过者。

第六条除总经理批准外，新员工一般试用期为三个月。

第七条应聘人员经核准雇用，应于接到通知后，按其指定日期及地点亲自办理报到手续，并缴验下列证件，否则视为拒绝受雇，该通知因而失其效力：

(一)人事资料卡;

(二)身份证;

(三)学习经历证件

(四)职称证;

(五)一寸照片;

(六)结婚证(含计划生育证)或未婚证明;

(七)劳动合同;

(八)介绍担保书(由公司视实际需要面定);

(九)其他经济指定应缴验的证表。

第八条本公司雇用人员除特殊情形经部经理核准免予试、缩短试用期者外，均应试用三个月(含受训期间)，在试用期间，请事、病、伤假不予列讲;试用期间公司派专人辅导或培训，并作试用考核送人事部。经考核不合格者不予雇用，不发任何补偿费，试用人员不得提出异议;经考核合格者，于考核合格之翌月一日起转正为公司正式员工。

第九条经本公司雇用经管财务的人员、电脑工作人员、或其他经公司认定其经办职务或担任工种有觅保的必要者，应于到职七日内办妥连带保证手续，其保证人应具有下列资格：

本市户口。

经本公司认定有正当职业者。

第十条被保证人任职本公司期间，如有下列情形之一者，连带保证人应负连带赔偿的责任，此责任明定于连带保证书：

侵占或亏欠公-款(物)者。

不法毁损公物者。

不法毁损、拷贝、转移电脑软件或数据资料者。

不依本公司规定擅自越权处理业务，致公司发生损害者。

第十一条人事单位接到保证书应即予对保，如有不合格者，应立即通知换保。

第十二条被保证人中途换保，应俟新保证书经人事单位对保合格，并经过六个月之后查本规则第十条情形者，始得取回原保证书。

第三章一般服勤需知

第十三条本公司员工应忠于职守，努力干好本职工作，遵守纪律，服从各级主管合理指挥，接受工作调配。

第十四条本公司员工应爱护公物，维护环境卫生，讲求文明礼仪，文明生产，安全生产。

第十五条本公司员工应树立高度工作责任感，认真提高业务水平，保证质量，追求经济效益。

第十六条本公司员工进入厂区或工作岗位，应着本公司制服，或配戴员工识别卡。

第十七条本公司员工未经许可，不可在工作时间内会见亲友，影响工作，若必须会客时，应在指定地点，时间以不超过十五分钟为原则。

第十八条本公司员工应按时上、下班，并亲自打卡或登记出勤，不得迟到、早退或旷工。

第十九条本公司员工不得在仓库、禁烟厂区内吸烟，在工作场所内切忌随地吐痰，乱抛垃圾或大声喧哗，每天下班后，应将环境打扫干净。

第二十条本公司员工因故必需请假时，应按请假规定办理，完成手续后，始得离开工作岗位。

第二十一条本公司员工的加班应事先得到员工认可，加班一律领取加班费，不办理同等工时补休。

第二十二条本公司员工应了解分层负责精神，对于职务及公事的报告，均应循级而上，不可越级报告，但紧急或特殊状况不在此限。

第四章奖惩

第二十三条本公司员工的奖励分为下列五种：

嘉奖，加发当月二天底薪。

记功，加发当月六天底薪。

记大功，加发当月十八天底薪。

奖金。

晋级。

第二十四条有下列事迹之一者，得予嘉奖：

工作努力，生产积极，适时完成任务突出者。

遵法守纪，听从指挥，互相协作，事例突出者。

热爱本职工作，热心服务，有具体事迹者。

工作认真负责，足为其他员工学习者。

第二十五条有下列事迹者，得予记功：

对于生产技术、生产工艺或管理制度，提出具体建议方案，经采行确具成效者。

节约费用开支或对废料利用成绩显著者。

遇有事故或灾变，勇于负责，并措置得宜，免于损失，或减少损失者。

举发违规或侵害公司利益的案件者。

有其他事迹，足为其他员工的榜样者。

第二十六条有下列事迹之一者，得予记大功：

遇有意外事件或灾变，奋不顾身，极力抢救因而减少重大损失者。

维护公司重大利益，竭尽全力，避免重大损失者。

具有其他重大功绩，足为其他从业人员的规范表率者。

第二十七条奖金是指：

年终盈余奖金。

研究发明奖金。

工龄奖金。

改善提案奖金。

节约物料、费用奖金。

特殊功绩奖金。

竞赛、考核奖金

非经常性奖金。

第二十八条有下列事迹之一者，得颁发奖金或予以晋级：

年终评比总结成绩优秀者。

研究发明，对公司确有重大贡献者。

服务满十年、十五年、二十年、二十五年，考绩优良，未曾旷工或未受记过以上处分者。

对公司作提案改善，经实施结果能创造公司利润或减少损失者。

对公司目标管理的达成，经营效益的提高，成效卓著者。

一年内记大功三次者。

具有其他特殊贡献者(或斟酌列入公司年鉴、史册)。

第二十九条本公司员工的惩罚分为下列五种：

警告，减发当月二天底薪。

记过，减发当月六天底薪。

记大过，减发当月十八天底薪。

降级。

解雇。

第三十条有下列情事之一经查证属实者或有具体事证者，得予警告：

在工作时间谈天、嬉戏、阅读无关职务工作的书报杂志或从事规定以外的工作者。

在工作时间内撤离工作岗位者。

因过失导致发生工作错误情节轻微者。

妨害现场工作秩序或违反安全卫生规定者。

初次不服从主管人员合理指挥者。

浪费公物，情节轻微者。

检查或监督人员未认真执行职务者。

出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝保安或管制人员查询检查者。

破坏环境卫生者。

初次穿着拖鞋进厂上班者。

在饭堂就餐不排队、不守纪律、无理取闹者。

外出办事不填写外出登记表者。

品行不正，不文明礼貌，辱骂他人者。

私自拆装宿舍照明电线、插座、或使用电炉、电热水器者。

进入厂区不着工作服又不配戴工作识别卡经查获者。

受指定受训人员无故不参加培训中心指定必修课程研习者。

第三十一条有下列情事之一经查证属实者或有具体事证者，得予以记过：

对上级指示或有期限的命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不当者。

因疏忽或工作马虎致机器设备或物品材料遭受损害或伤及他人者。

在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作者。

未经许可擅带外人入厂参观者。

携带危险物品入厂者。

在禁烟的工作场所吸烟、丢烟头者。

投机取巧隐瞒蒙蔽谋取非份利益者。

对同仁恶意攻讦、或诬告、伪证而制造事端者。

在工作时间，躺卧睡觉者。

第三十二条有下列情事之一经查证属实者或有具体事证者，得予记大过：

擅离职守，致生产变故使公司受重大损害者。

泄漏生产或公司机密者。

携带违禁物品入厂不听制止者。

遗失经管的重要文件、机件、物件或工具者。

初次撕毁公文或公告文件者。

擅自变更工作方法致使公司受重大损失者。

拒绝听从主管人员合理指挥监督，经劝导仍不听从者。

违反安全规定措施致使公司受重大损失者。

工作时间在工作场所制造私人物件者。

造谣生事，散播谣言致公司蒙受重大不利者。

一个月内累计旷工达三日者。

私自拆装宿舍照明电线、插座、灯头或使用电炉、电热器，致发生危害者。

初次代人打卡或托人打卡者或伪造出勤记录者。

恶言吵骂同事或怂恿相骂或打骂者。

第三十三条有下列情事之一经查证属实者或有具体事证者，得不经预告径予解雇除名：

于订立劳动合同时为虚伪意思表示，使公司误信而遭受损害者。

凡动手打人、出手帮凶、打架时防卫过当造成对方身体伤害等使用武力或携带凶器威胁恫吓他人安全、实施暴行或有重大侮辱的行为者。

工作服务态度恶劣，损害消费者或客户利益者。

故意损耗机器、工具、原料、产品或公司其他所有物品或故意泄漏技术上、营业上的秘密，致公司蒙受损害者。

受政府判刑或受拘留处分情节重大者。

无正当理由，或一个月累计旷工达四日者，或年度内无故旷工积满六日者。

聚众结伙，妨害生活秩序、生产秩序者。

张贴、散发煽动性文字、图书，足资破坏员工与公司关系者。

在厂区、集体宿舍内赌博者。

偷窃同仁或公有财物价值在人民币壹佰元以上者。

资用公司名义在外招谣撞骗，致公司名誉受重大损害或伪造、变造、盗用公司、部门的印信者。

侵占公有财物营私舞弊者，利用职务收赂者。

第二次代人打卡或托人打卡或伪造出勤记录者。

在禁烟区内吸烟或引炎，造成公司损害者。

在工作中酗酒滋事妨害生产秩序者。

年度内积满二次大过未经功过相抵者。

依据劳动合同调派工作，无故拒绝接受者。

非法罢工、怠工或煽动他人怠工、罢工者。

未经本公司书面同意，在外从事相同业务或与本公司利益冲突的工作者。

第三十四条同年度的功过得予以抵销：嘉奖与警告，记功与记过，大功与大过视而不见为同等功过。

第三十五条奖惩依下列规定计算：

三次嘉奖相等一次记功，三次记功相等一次大功。

三次警告相等一次记过，三次记过相等一次大过。

第三十六条员工的奖惩应填具员工奖惩申报审批表叙明具体事实移送人事部调查核定。

第三十七条本手册未规定的奖惩而必需执行时，由总经理、副总经理、总经理办公室主任、人事部经理、管理部经理，事由单位经理议决，或提报上级有关部门核定。第五章薪资

第三十八条本手册所称薪资系指员工因工作所获得的报酬，包括底薪、效益浮支工资或按计时、计日、计月、计件，以现金或实物等方式给付的奖金、津贴、加班费及其他经常性给与者均属。

第三十九条本公司员工的薪资系按工作繁简难易，职责轻重及所需专业技能，绩效标准订定，或由员工与公司签订劳动合同时双方议定。

第四十条本公司依营运经济效益及员工劳动贡献度，核发效益浮动工资，而其效益浮动工资为该员工底薪的百分之四十。

第四十一条薪资以八小时为一日作日计算。

第四十二条本手册所称(加班工资)的计算，乃按平日每小时底薪加给二分之一。

第四十三条本手册所称(法定节日加班工资)的计算，乃按平日每小时底薪加给一倍。

第四十四条本公司员工的薪资于次月十日发给，而薪资发放日适逢放假日时，得于放假日前后一日发给。

第四十五条本公司员工的职阶、职等、职级，按公司薪资管理办法实施。

第六章考核与考绩

第四十六条本公司对所属员工每月作定期百分考核，考核项目与评分标准如下：

出勤态度：占百分之十。

遵纪守法，服从指挥，互相协作：占百分之十。

爱护公物，勤保养、维护设备：占百分之十。

文明礼貌，文明生产：占百分之十。

安全生产：占百分之十。

工作效率，产品质量：占百分之二十。

工作任务，产品完成：占百分之二十。

节约：占百分之十。

第四十六条根据以上八个项目作考核：

其中有一项目分数为零或总分低于50分者，不发其当月浮动工资。

分数在50分至70分者，发放该员百分之五十的当月浮动工资。

分数在71分以上者，按实得分数比率计发该员当月浮动工资。

第一章

总则一、适用范围本守则适用本公司所有员工，包括合同工、零散工、临时工。

二、服务宗旨本餐厅将通过严格的管理，高效率的工作，一流的服务，为宾客提供舒适、方便的生活享受。“宾客至上，服务第一”是餐厅的服务宗旨。

三、目标把本餐厅办成具有一定风格和一定水准的餐厅。

四、工作要求

1、热爱祖国，遵守国家的政策法令、遵守外事纪律。

2、热爱集体，关心企业，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客，文明服务，为本餐厅建立良好声誉，树立良好的形象。

3、领导层要严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重下级。

4、钻研业务技术，努力学习科学文化，不断提高礼仪礼貌服务水平，外语水平，不断提高为宾客服务的水准。

5、合作精神。公司的对客服务，信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必须树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在公司期间的进餐满意。

6、服从上司。⑴各级员工必须要有强烈的服从意识。每一位员工须明确自己的直接上司，切实服从上司，切实服从上司的工作安排和督导，按时完成本职任务。⑵不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，若遇见疑难或不满可按正常程序向领导投诉。⑶若在荼中出现意外情况而自己的直属上司不在场，又必须立即解决时，可越级向上司领导请示或反映。

第二章

录用和辞退

一、录用原则本餐厅招聘员工是根据各工种实际需要，对凡有志为本餐厅服务者，视其对某一工作是否合适，以该工作的业务常识为标准进行审查考核，凡身体健康，履历清楚，通过考核，符合录用条件者均有录用的可能。

1、申请人必须向餐厅提供下列材料：①申请书。②亲笔写的自传。③近期免冠上半身照片三张，身份证附印件两张。④毕业(结业)证书及成绩册。⑤待业证和所住街道介绍信。

2、用工年龄，凡年满十六周岁至二十三周岁的男女青年均在此限(特殊技术和少数搞卫生的零散工不在此限)。

3、凡应聘人员必须由人事部门及用工部门与应聘本人签订劳动合同书后方可安排工作。

二、体格检查1、凡应聘职工必须在指定的医院进行体格检查，合格方可录用。体检及录用条件：⑴应聘职工必须仪表端正，五官端正，有一定学历。⑵男士身高1.70米以上，女士身高1.60米以上。⑶视力1.0以上，无色盲。⑷身体健康，没有传染病。2、餐厅对全体员工每年进行一次体格检查，对患有传染病者，视其病情，本餐厅有权劝其离店休息或作暂时调离工作岗位，调换工种处理。3、试用期及工资⑴应聘职工试用期一般为三个月。在试用期内，视其表现，餐厅有权酌情延长其试用期，试用期满，符合餐厅录用条件者，餐厅将与其签订正式合同。⑵发薪方式工资形式：基本工资、浮动工资、技术或职务工资(由餐厅参照有关规定，根据本单位经营情况而定)。4、裁员及辞退⑴本餐厅若因业务变更或其他原因需要减员时，餐厅有权决定裁减员工。被裁减的人员应服从安排，不得提出无理要求。对要裁人员，餐厅将提前一个月通知其本人及有关部门。餐厅对被裁减的人员将按合同规定给予补偿。⑵辞职：员工辞职须提前一个月通知主管部门，且须填写辞职申请书，并经主管部门批准后方可办理离职手续，否则按非正常辞职处理。

第三章

店规一、下列情况下，员工应呈报人事部1、住址和电话。2、婚姻状况。3、生育子女。

二、仪容

1、仪容要端庄大方。上班要穿工作服，佩戴工号牌，服装要整洁，衣服要洗净烫平。不得裸背敞胸，穿短裤、背心，卷裤脚，不准穿拖鞋、凉鞋到餐厅，穿皮鞋的要擦亮。2、头发要梳理好，不准留长发，怪发式，男士不准留大胡子，不准留长指甲。女的不准浓妆艳抹(可化淡妆)，不准染指甲，不准戴其他饰物。3、坐、立、行姿势要端庄，举止要大方。坐时不准将脚放在桌、椅上，不准跷脚、摇腿;站立时姿势要自然大方，两手垂放或自然弯曲在背后或胸前，不得两手插兜，不要呆板不动，倚墙、靠壁或倚椅靠柜;行走时不能摇头晃脑，拉手、搭肩。

三、服务员礼节礼貌1、对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼，做到笑面迎客，用好敬语。不以肤色、种族、信仰，衣帽取人。2、与客人相遇要主动让路，会见客人时主动握手，特别是女宾，若客人先伸出手来和你握手时，应面带笑容与客人握手。握手时，姿势要端正，腰要直，上身向前倾，用力要随对方的表示，不能用左手与客人握手。3、与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首叉腰，用心聆听客人的谈话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论，不强词夺理，谈话有分寸，语气要温和，语言要文雅。

四、员工劳动纪律1、工作时间：按公司有关规定执行。2、按时上、下班，上、下班要走员工通道，不旷工，不擅离职守;严格执行交接班制度;不得私自调班或调休，需调班时必须找好调班人员，征得领班，经理同意后方可调班，不准串岗。3、员工上班前不得饮酒，吃生葱、蒜等食品。上班时不准抽烟、吃零食、咀嚼口香糖。不得剔牙齿，抠鼻孔，挖耳朵，打饱嗝，伸懒腰，打呵欠，打喷嚏;不随地吐痰，丢杂物，修指甲、搔痒等。4、上班时间不准做私活、会客、洗衣服、洗澡、看书报、下棋、打私人电话;不得带亲友到餐厅公共场所、餐厅玩耍、聊天;不准开收录音机、电视机，不准哼唱歌曲、小调。5、服从领导的工作安排和调度，按时完成任务，不得无故拒绝或终止工作。6、爱护公司的财产，爱护一切工(用)具)，注意节约原材料，节约用电、用水，注意设备的维修、保养;不私拿公家的物品。

五、员工作考勤

1、每个公司员工上、下班时必须打记时卡。打卡后应将卡片放回原处，严禁代人或委托人打卡，违者给予处罚。

2、迟到或早退、旷工：凡超过或提前规定的上、下班时间一分钟，即被认为是迟到和早退。迟到早退(每次)均以10分钟为限，超过此时间的则以每增加10分钟加算一次计算，每次扣除现金10元。凡规定的上班时间迟到或擅自提前离岗1小时，而又无特殊原因者，则认为旷工，旷工分别以4小时以下按一天，超过4小时按2天计算，旷工一天算4天。按员工实际工资计算。

3、如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，应向领班或经理报告，应备有病、事假条及医院证明等，以备核查。

4、全勤奖：凡规定上班时间迟到或早退、请事假、旷工、请病假(一天以上者)，扣除本月的全勤奖。

六、制服

1、公司视不同岗位的职务发给不同的制服，员工上岗工作时必须穿着制服。所穿制服必须保持整齐、清洁。

2、公司将定期给员工更换新制服，若有损坏或遗失，将按有关规定办理，员工离开公司时，必须将制服交回有关部门。

七、工作证与工号牌

1、凡在本公司服务的员工均发给每个人工作证和工号牌。员工当值时应佩戴工号牌和携带工作证，部门领导有权随时检查。

2、工作证、工号牌如有遗失、被窃，应立即向领班报告，并由本人赔偿损失后补发新证(牌)。因使用时间太长而引起损失者可免费更新。

3、员工离店时，应将有关证件交回公司。

八、检查携带的物品

1、员工上班时不得将包裹及其他物件带进餐厅寄存，更不得将有害的物品或禁止阅读的书刊带进餐厅，下班时不得将餐厅任何物品携带出公司，管理人员有权检查，任何人不得拒绝。

2、员工若需将公司物品或私人物品拿到餐厅外，需持有领班、经理签署的证明。

第四章表彰本公司员工符合下列条件之一或类似者予以表彰：

一、表彰条件

1、努力钻研业务，对提高业务技术水平和工作效率有所发明、创造、改革，成效显著者。

2、爱店如家，积极工作，热情服务，创造优异成绩者。

3、努力拓展业务，积极开拓市场，对公司营业有特殊贡献者。

4、在为宾客服务中，深入细致，热情周到，使宾客深感满意被受到赞扬、感谢者。

5、严格开支，节省费用有显著成绩者。

二、表彰方式口头表扬、通报表扬、授予奖金、加薪晋级。

三、表彰程序按公司有关规定执行

一、工作态度

1、按饭店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

3、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

4、对待顾客的投诉和批评，应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人发生争论，解决不了的问题应直接上报。

5、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。

6、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。

7、热情待客，站立服务，使用礼貌语言，做到手勤、口勤、腿勤。

二、仪表、仪容、仪态及个人卫生

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净整洁(遗失或损坏须交付服装成本费)

3、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、干净整洁，不能涂指甲，不能戴戒指

4、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠 、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。

三、出勤

1、员工必须依照饭店管理者安排的班次上班，须调班调休须征得主管允许

2、员工上班迟到、早退、将视当时情节，管理者的决定扣除工资，如有急事不能上班，应征得管理者的认可方可离开，否则按旷工(旷

工一天算三天)处理。

3、员工在工作时间未经批准不得离店。

4、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严重违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。

五、.奖惩

1、饭店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出表现的，在日常工作中，创出优异成绩者，给予嘉奖。

2、对违反饭店规章制度的员工则会视当时情况扣发工资。

六、安全问题

1、遵守有关场所禁烟的规定。

2、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。

3、任何员工发现还在冒烟的烟头都应立即把它熄灭，如发现电线松动、磨损、折断，电源插座和电器的破损等情况，都应立即上报，以便及时处理维修。

七、后厨管理

1、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器开关等设施的安全状况，如发现泄露应关闭阀门，报告上司。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门开关。

2、厨房必须清洁，工作人员工作前方便后应彻底洗手，保持双手的清洁。工作时，工作人员应穿戴整洁，不得留长发长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物。

3、工作人员应随时清理染有油污的抹布纸屑等杂物，随时清理炉灶油垢。操作间的卫生应随时打扫，抽油烟的设备及其他的各种设备餐用具等应定期清洁，保持环境与器皿卫生，每天至少两次全场大清洁。工作厨台厨柜下，内侧及厨房死角应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。潲水应当天倒除，不在厨房隔夜，潲水桶四周应经常保持干净。

4、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他或与人聊天，工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂，严禁在厨房内躺卧、住宿或悬挂衣物、鞋子等乱放杂物

第一节 员工的招聘与录用

1、凡年满18岁，履历清楚，身体健康，作风正派，无违法行为，愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。

2、新聘员工入职学习期为3天，若考试不合格不予录用，，考试合格上岗。

3、新员工入职学习期间必须持有身份证、毕业证原件、计划生育证、员工照片2张、(健康证、暂住证、在所属店一个月内办齐，费用自理)。工龄满一年以上者，可由酒店承担。

4、新店开业第一批服务员、厨师、厨工、实习培训期为15—30天，培训期满编写目的：本手册主要是对我公司加盟店的员工的培训工作进行系统的规范化。拉通培训，提高员工的基本素质，保证规范化工作，增强企业竞争力，使红门各加盟店保持良好的业绩，使公司不断发展壮大。

5、有下列情形者不得录用。

A.原本公司非正常辞职者。

B.不真实填写员工挡案有欺诈行为者。

C.犯法经判决确立或通缉在案的者。

D参加非法组织或吸食毒品者。

E.患精神病或传染病。

F、法定年龄以下者。

G、达不到招聘标准或身体状况不适应工作者。

L、领班或领班以上领导的亲属、朋友无特殊技能者。

第二节、劳动管理制度

1.工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班。

2.休假：新员工第一个月无休假，从第二个月开始每月有二天假。

3.辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。

4.试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—3个月(服务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不予退还保证金;

5.迟到.早退：上班时间5分钟之外为违规，每月4次以上视为旷工，处理。

6.矿工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工2天以上，(含2天，)予以辞退：

7、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;

8.请假：严禁电话请假，托人带信请假，病假需医生诊断书和取药单并可视情况确定请假形式，病假可考虑、事假均无工资;

9、假权：邻班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。

10、员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给予奖励并替其保密。

第三节、订餐制度

一、电话订餐

1.接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。

2.接电话使用规范用语：“您好，红门火锅”。

3.记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时(15-30分钟)，本店有权另作安排。

4.通知有关部门和人员，提前做准备。

二、来客订餐

1.有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

2.按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;

3.餐后结帐时，发现客人没有订金收据的，应收足餐费全额并作好登记，待交来订金收据，再退还客人订金;

4.通知有关部门和人员，提前做好准备。

第四节、电话管理制度

1、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，吧台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。

2、吧台电话在上班时间只能由吧吧人员、领班、和大堂经理接听。

3、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，哪有电话找员工，均亦不能在办公室叫接，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。

如何接听电话

1.电话响起三声之内,拿起话筒:您好,红门火锅,我可以为你做什么?

2.如果超过三声:必须向客人致歉,问候客人.

3.注意事项:通话是一定要声音轻柔适中,一定要使用标准的普通话,话筒必须离唇边5CM用清晰柔和亲切的礼貌用语问候客人,声调自然。

4.倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。

5.确认回答客人问题直至满意，中途需另一位谈话，需用另一支话筒。

6.如果当时回答有困难，要向客人致歉，并记录客人联系电话，姓名，在一定的时间内答复。

7.向客人致谢，结束谈话时，必须对方挂断电话自己才挂断，必须轻拿轻放。

第五节、会议制度

1.每月由店方经理召开一次全体员工大会，对餐厅营业情况，本月的其他事情进行安排和布置.表扬先进，鼓励后进。

2.每周由店方经理定期召开领班以上行政工作例会。就当周以来出现的问题提出整改措施，并做出安排、布置探讨营运技能等相关内容。

3.每日由大堂经理或领班以上召开两次班前会，前厅人员参加，上午11：00，下午5：00(根据各分店营业时间而定)

注：

A、班前会一定要严肃开会时间

B、领班及主管负责检查员工的仪容仪表

C、听从主管及领班的安排，必须实行先服从后上诉。

D、班前会的内容：列队点名总结昨天的工作，布置今天的工作重点，今日定餐情况，今日估清，今日急推特推，个人卫生情况仪容仪表，服务员文房四宝的检查，心情情绪的调整、唱店歌、战斗口号、击掌 、X嘿!

第六节、卫生管理制度

餐厅每周一次大扫出，由相关管理人员对酒店的环境卫生和个人卫生进行检查，并作记录。

一、个人卫生标准

1.做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。刷牙。

2.工作时间不配戴饰品(如：耳环、戒指、项链、手足链)

工作牌必需佩带在左胸上方，要端正，明亮。

3.工作时间必须穿工作服做到整齐干净无皱纹、破损或开口的地方要补好。

4.男服务员发型侧不过耳，后不过领前不遮眉，不留鬓角不染发。

5.女服务员不得批肩散发、喷重味香水。不戴假睫毛、化淡装

二、环境卫生标准

1. 餐厅店堂要每日打扫，公共区域;确保一切公共设施的清洁，整齐光亮。

2. 玻璃门窗;要保持清洁、白亮。要求无污迹、水迹、水印、手印、指痕。

3. 窗台;不定期的由管理员安排值班服务员檫洗，保持干净。

4. 地面;无杂物、光亮、无水迹、无油迹。

5. 备餐柜：餐柜物品摆放整齐，无私人用品，干净无油渍。

6. 桌椅：无灰尘无油渍

7. 灯具：光亮清洁，无油渍灰尘;装饰物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打药、杀虫、清除败叶和杂物。

8. 檫洗，无灰尘无油迹、摆放端正适宜。

三、餐用具卫生

1.洗净后光洁明亮，没污点油迹。

2.能够按规格整齐摆放于消毒柜中消毒，每周定期对全部餐具进行统一的消毒一次。

四、工作卫生

1.上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。

2.严禁使用掉落地面的餐具和食物。

3.手指不可直接接触食物，不得碰触杯口，碗口、筷子前端及汤匙盛汤部位。

第七节、会客制度

1.上班时间内禁止会客，任何时候不准私自带朋友进餐厅聊天、玩耍。

2.下班后，未经允许不得擅自在宿舍内会客，留宿、特殊情况，需请示餐厅大堂经理。

第八节、奖罚制度

为保证公平、公正、合理，参加评选人选为店方经理、大堂经理、领班、服务员代表，评选时间为每周一次。

一、奖励制度：(每一分钟按2元计算)

1、受客人表扬，服务态度好。(加1分)

2、主动热情服务突出者。(加1分)

3、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分

4、主动承担脏、累苦工作者。得1分

5、能承受重大委屈。得2分

6、对公司(餐厅)提出好的建议,经采纳后对提出者。给4-6分.

7、办事认真负责，工作积极，乐于助人者。得2分

二、惩罚制度：(每一分按2元计算)

1、迟到、早退者，第一次扣除当有全勤奖，每分钟扣1分，超过10分钟按50元/次罚款，累计四次以上者辞退。

2、衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1分

3、摆台不规范，卫生不彻底，值台检查不仔细。扣1分

4.服务操作不规范。扣1分

5.不服从安排，消极怠工。扣1分

6.故意损坏餐具物品，照价赔偿。

7.服务出差错，打翻食品及洒水，弄脏顾客衣服，扣2分

8.私自打吧台电话，私用餐厅公物，扣2分

9.站台不规范，吹牛聊天，扣1分

10.顾客投诉服务不周，扣1分

11.行为不端，偷窃他人物品，扣10分

12.对糊锅现象，发现一次扣6分

13.上班时间在餐厅内私自吃东西，扣2分

14.故意浪费造成餐厅损失，扣2分

15.利用工作之便谋取个人利益，扣6分

16.上班时间打架起哄，扣20分

17.因个人原因造成工作失误或餐厅损失，扣2-10分

18.买错单，买漏单，跑单，由自己负责。

第九节、大堂管理制度

1、各工作岗位，统一服从主管经理管理调动。

2、领用和购买物品，必须经主管经理签字同意。

3、着装整洁，文明礼貌，服务热情，不说脏话，粗话。

4、站队迎宾，归队迅速，翻台迅速，结帐清楚，不订错台，订错菜，不跑单。

5、熟记菜名菜价，回签快速，上菜上碟迅速，轻拿轻放，上菜完毕就与顾客对菜。

6、遵守《食品卫生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦换衣不戴手饰工作，不随地吐痰，乱扔果皮纸屑，每日小扫除，每周两次大扫除。

7、不串岗串们，交头接子耳，闲聊吹牛，员工就餐严禁喝酒(业务除外)，工作时不大声叫喊跑动看书看报。

8、不准在经营场地打牌，赌博，抽烟和赤膊。

9、做清洁快捷干净，不得影响顾客进餐，对顾客要求和意见能做到的，自己做，自己做不到的立即报告上级，严禁任何员工与客人发生冲突，创造良好的进餐环境。

10、顾客未走完，值班员工不得离开或故意冷淡、怠慢、为难顾客。

11、拾金不昧，发现顾客遗忘的物品要立即报告，并交给上级。

12、随手关水关电，杜绝长流水，长亮灯，长明火，吃员工餐做到不浪费。

13、按时参加仁义，培训和各种考核，不得借口缺席，迟到和早退。

14、不拉帮结派，搞小团体，小帮派，不说闲话，小话，气话不挑拨是非。

15、严守商业秘密，敢于和不正之风作斗争，工作期间严禁打私人电话，确有急事，须经大堂经理同意，接打电话不得超过三分钟。

16、以上各条希望全体员工自觉遵守，如违规分别给予罚款5-50无，无薪2-3天，辞退等处理，触犯刑律的移交司法机关处理。

第十节、宿舍管理制度

为规范宿舍管理，让员工有一个整洁，清静、安全舒适的休息环境，特定本管理制度：

1、 宿舍管理由主管经理掌握，男女宿舍分别各设一名室长，明确责任，层层负责，共同抓好宿舍管理。

2、 爱护室内外公共设施，不得损坏或丢失公共物品。

3、 男女分室睡，自尊自爱，严禁混室睡，相互窜门，严禁卖淫嫖娼，传看翻阅不健康的书报及影碟影带等。

4、 节约用水、电、气，严禁乱拉私接电线、插座，严禁使用电炉、电水壶、电饭锅等设备，严禁床上吸烟，杜绝一切火灾事故。注意放火防盗、防煤气中毒。

5、 讲究卫生，保持室内外环境清洁干净，不乱倒污水、饭菜、果皮、烟头、纸屑、不随地吐痰，衣物及种类用具整齐有序，进出锁好房门，防丢防盗。

6、 服从室长安排，做好个人及室内外卫生值日，每日小扫除，每周大扫除。

7、 严禁喝酒、聚众赌博，猜拳闹事，高声喧哗和进行有碍他人休息的活动。

8、 团结友爱，不拉帮结派，不说空话闲话，挑拨事非。

9、 严禁非宿舍人员在宿舍玩耍或留宿。

10、 遵守作息时间，娱乐时间不得超过(11月-3月)11：30，(4月-10月)12：30分，除值班员工，其他人员必须按时回宿舍，超过时间，员工有权不予开门，不回宿舍睡觉，应向室长书面请假，否则视同旷工，旷一罚三，并写检查。

11、 应遵守宿舍区内物管及业主有关规定，不得违反。

12、 离职人员自觉接受保安检查方可离开

13、 以上各条，如有违反，分别给予5-50元罚款;若触犯法律，送公安机关处理。

“德胜员工守则”中提供的一套行之有效的提升员工管理素质的办法，确实是一条解决员工管理素质的现实途径。从中我获知到企业管理素质分三个层面：员工层面、领导层面和系统层面。员工的管理素质，不仅表现在遵守制度、服从管理上，还表现在如何在一个团队里工作、相互协作，以及强烈的进取心和敬业精神等。而管理素质的另一面是管理人员的管理素质。管理人员除了要建立切实可行的规章制度，更重要的是身体力行，亲力亲为。因此，从自身做起，“正人先正己”这是一个管理者必须具备的基本核心素质。另外，管理素质还表现在系统层面，也就是公司形成的企业文化、价值观、习惯和行为规范。

企业文化的形成对于每一个渴望科学管理公司的管理人员而言，都是一个很大的渴求，问题是，如何形成自己企业的文化，而这个文化又必须是适合自己企业的，这点值得我们每个管理人员深思。下面具体谈谈我的读后感：

一、企业价值观深入员工内心，成为员工坚守的“信仰”

我非常认可德胜公司提倡的价值观“诚实、勤劳、有爱心、不走捷径”。这既是价值观，又是德胜公司员工的信仰，更是德胜公司的企业文化，企业能够建立这样朴实而又伟大的企业文化，切实的执行，把价值观融进了制度规范，把制度规范做到极其细致，做成了企业文化，让员工入脑、入心，深深烙进了每个员工心里。我想这是通往成功的第一道门。

二、尝试积极思维模式、摆脱限制性条框禁锢

我喜欢积极、正向的思维方式，能够带给我们更多的正能量。我们安保公司的员工就需要培养他们的正向思考能力，正向思考好比一颗会让人斗志昂扬的神丹，而“禁止”或“杜绝”等频繁出现的词往往令人产生压抑和抵触的心理，除此之外，“不犯错”并不等同于“做得好”，所以，我们更加需要被正确的指导引领着，而不是用限制式的条框禁锢我们的行为和思想。

三、“被动”变“主动”，树立员工主人翁意识

这里，我想表达一点不同的意见，“德胜员工守则”涉及一个重要而又敏感问题，也就是员工的地位问题。它毫不含糊地指出了一个事实：员工就是雇工。我个人觉得可能适合于像德胜公司这样一个以“农民工”为员工主体的公司，但对于其它员工构成不同的公司来说，未必合适，尽管它在“员工就是雇工”的后面又跟了许多类似“人格上平等”这样补充的话，我认为仍欠妥。在实际工作中，我宁愿选择告诉员工：“你是公司的主人”，就像是公司“三个全员”的安全文化理念一样，诠释着人人都是安全工作管理者的理念，让员工牢牢树立主人翁意识，这样员工在企业里工作才真正有干劲，发挥自己的潜能，自觉自愿地投入到本职工作中来。

在这之前，我只知道我进的是个大型的国有企业，工做稳定，是制造火车的公司。对于其他的就不了了知了。但是当我读完《员工手册》后，让我对x有了更深入的了解。它让我自豪，让我骄傲。

_电力机车有限公司始建于1936年坐落于中国南方最大的铁路交通枢纽——湖南省x市。公司是中国电力机车主要研制生产基地.湖南省十大标志性企业，享有中国电力机车之都的美誉。公司占地面积2.3平方公里，资产总额60亿元，主营业为干线电力机车，电动车.电动车组和城市轨道交通装备及其零部件的研发.制造.销售.维修与售后服务。公司以改善公众旅行生活质量为宗旨，以促进中国轨道电力牵引装备现代化为己任，不断加快技术创新和管理创新的步伐，加速研制适应市场需求的各种型号轨道电力牵引设备，奠定了国产电力牵引装备型谱化.标准化.信息化的基础格局，成为塑造中国轨道牵引装备卓越品牌的主力军和领跑者。公司有了这样的历史使命.社会责任.战略目标.发展蓝图为员工发展个人的价值，实现创造了舞台.提供了机会。

《员工手册》让我了解到了企业的文化和核心价值。x有属于自己的的文化体系。它分为技术创新文化.精湛制造文化.精细管理文化。其中技术创新文化：要求我们要不断学习先进技术，创新的思维，创造出最新最先进的产品，将创新进行到底，成为行业的领跑者;精湛制造文化：推行精益求精的生产方式，倡导精益制造文化;精细管理文化：人力资源管理种引入竞争和公开选拔机制，通过公开竞聘促进优秀人才脱颖而出，实现人力资源的合理配置，把适合的人配置到适合的岗位。由这些文化又形成了我们全体员工的职业文化，依靠这些文化.工作和自学提高素质与能力，让自己更加的完美，满足自己的成就愿望。但是我们更应该知道没有完美的个人，只有完美的团队，我们只有立志高远，精心细致，锲而不舍，所有成员为共同的目标通力合作，团结才能力成功。完美的文化结构体系让整个公司有了更远的发展，它教会我的不仅仅是技术，更多的是精神，锲而不舍.精心细致.立志高远，当人有了这些精神，我想他做什么都会成功，就想我们的x一样。x更有自己的核心价值观，其中分为理想境界：振兴装备制造业，赶超行业世界一流。核心价值观：饮水思源，股东利益至高无善;用户第一，客户需求永远是完美前进的动力;以人为本，每位员工与中国x共享成功。价值取向：人的价值高于物的价值。我们的球儿能够创造质量的产品，更能够创造高素质的人才。社会价值高于利润价值。企业的最高境界是她存在的社会价值，而不单纯是利润。用户的价值高于生产的价值。企业一切运作的活力均来源于用户的需求。团队的价值高于个人的价值。公司的成功就是完美个人事业的成功。因为x的定位高，定位准，x的价值观是向社会的价值观看齐是，所以它的发展是无限的，将更加日新月异是发展和变化。

x力行它严格的制度约束和规范的流程。从对员工职业化的要求到对员工的行为要求都有严格的规定和制度。个人形象，坐姿，站姿，上班礼仪，下班礼仪，生产现场礼仪等等等。以致于搭配公司名称及标识是使用都十分的严格。在令行禁止的严明纪律下，每个员工都会自觉遵守执行，让严明的纪律成为我们x人的习惯，也将成为我的习惯，争做一个合格、优秀的x人。

看看自己，再对照员工手册，感觉自己还有很多的不足和没有做好的地方，特别是不怎么会和同事沟通，我将克服困难，努力搞好同事之间的关系，更好的工作向x优秀的员工看齐。把学到的技术更好的奉献给x，为x的美好未来奉献出自己的一份力量。

最后以中国x懂事长的话做为我结束语那就是：作为x大家庭的一员，让我们全力践行发自内心震撼山河的最强音：时代列车，x创造。做为x人，我自豪，我骄傲。

开业前

一. 当班人员必须按时入店,并进行签到.

二. 自我检查仪容仪: 工作服的整齐着装

三. 根据店长安排进行区域的卫生打扫及设备的整理

四. 出席晨会

1.认真听取店长所讲的晨会内容.明确今日由店长分配的各项工作.

2.学习公司下发的文件,促销活动操作方法

3.对自己不足的地方向店长请教,并认真学习下来

4.练习练习营业规范用语: 欢迎光临古瑶山蒸气足疗馆 欢迎下次光临 谢谢一共X元,收您X元,找您X元请点收

营业期间

一. 及时发现药水的缺少情况,及时补足

二. 对进出顾客使用对应的礼貌用语

三. 对顾客提出的关于服务和药效问题,结合药理知识耐心认真的给予解答 1. 介绍熏蒸疗法的原理和功效

2. 针对顾客自身情况，推荐合适熏蒸服务给顾客

3. 运用所学的销售技巧,增加顾客的消费心理

4. 与顾客交谈中,收集相关的反馈信息,并记录在>中

四. 促销活动的实施

五. 处理营业中顾客投诉

1. 端正自己的心态,认真听取投诉情况

2. 不与顾客抵触,始终保持微笑,并认真讲解 3. 不要轻意向顾客做出承诺

六. 帮助新员工进行相应的指导与培训 包括:日工作流程礼仪熏蒸药理的基本知识等

七. 保持积极热情的态度进行营业

八. 时刻维持店内卫生

午餐期间

一. 按照店长分配,轮流外出进餐

二. 交流工作中的经验,以及工作中的问题相互沟通

三. 做好A.B班人员交接班,并签到

四. 在店长外出情况下,认真完成店长交给自己的代管职责

五. 营业备用零钱的兑换 营业高峰期间

一. 明确现有销售情况, 再接再励配全店长完成营业目标

二. 为高峰期做准备

1.及时补足药水，消毒各种设备

2.零钱的及时兑换

3.促销活动资料的分发,活动情况的宣传

三. 对进出顾客使用对应的礼貌用语

四. 对顾客进行耐心的介绍与推荐适合顾客的熏蒸服务

五. 提高自身警惕性,防止店内物品损失.

六. 带领新员工进行岗位的指导与培训

晚餐期间

一. 按照店长分配,轮流外出进餐

二. 交流工作中的经验,以及工作中的问题相互沟通

三. 在店长外出情况下,认真完成店长交给自己的代管职责

营业结束

一. 根据店长安排做好各区域的卫生打扫,做到每天打扫清洁。

二. 关闭射灯,蒸气机、灯箱、电视、音响、空调、日光灯等各种电源,

三. 店员下班签字

四. 如为盘点当日,做好盘点工作后方可签字下班

五. 如第二天休息,应做好相应的交接工作

以上规章制度，请各代理店严格执行!

一. 行为规范：

1. 公司各项规章制度，自觉维护公司利益和形象。

2. 熟悉并认同公司理念与企业文化，将个人成长与企业发展相结合。

3. 客户至上，努力为客户提供最佳服务和最高价值。

4. 自尊并尊重他人，诚实对待同事、客户及供应商。

5. 勤于学习，勇于创新，追求卓越。

6. 充分发扬团队精神，相互支持与合作，分享知识与技术。

7. 勤俭从业，厉行节约，爱护公共财产。

8. 不得营私舞弊，接受贿赂或回扣。

9. 保守秘密。员工受聘期间有获得与职位相关的技术、商业秘密及其它保密信息的权利，但同时具有保证不向任何第三方泄露公司任何保密事项的义务。

二. 办公秩序

1、员工在公共场所应保持安静，不得大声喧哗、收听广 播、播放音乐。

2、员工应自觉维护办公环境的整洁，办公用品应摆放整 齐。

3、工作时间不得串岗、睡岗，聊天，吃零食。

4. 不得在公司的办公区域吃午餐。

5.非因工作需要，员工上班时间不得带耳麦听音乐。

6. 作时间不得打私人电话。打电话时应保持良好的仪表仪态并尽量压低声音。

7. 前应将办公用品收拾整齐，按保密要求保存文件和软盘，关闭电源，锁好抽屉和门窗。

8. 司安全，未允许不得将他人带入办公区。

9. 司系统和设备安全，员工计算机所需的系统和应用软件应由技术部门专人安装，员工不得私自安装与工作无关的各种软件及登入与工作无关的网站。

三. 着装规定

1、员工着装须干净整齐、庄重大方。

2、员工在办公时间内不得着低领衫、露脐衫、紧身衣短裤、超短裙、睡衣(裙)式及透明、暴露、色彩过于亮丽等各种不适合在办公时间穿着的服装，不得穿拖鞋及拖鞋式的休闲鞋，不得赤脚。

3. 女员工在办公期间应化淡妆，不浓妆艳抹，不得在办公场所化妆。

4. 工作时间要佩带胸牌。

四. 员工考勤

1. 上午9：30 -- 10：00晨 会10：00 --14：00

午休：14：00 ---16：00 下午：16：00 ---20：00

2.员工应遵守公司对考勤的各项规定，不得迟到，早退，矿工。

3.员工应按照公司相关规定严格执行请假手续。

4.请假在一天之内的由部门负责人批准，一周之内的由总监批准，一周以上的有总经理批准。病假要有县级以上医疗单位的医疗证明。

5.事假扣除工资额=员工月工资额/20.5×事假天数。

6.病假扣除工资额=员工月基本工资/20.5×病假天数。

7.关于迟到和早退的规定：

一月之内员工迟到和早退累计每达到3次， 将按一日工资扣除作为处罚;超过3次，每次迟到和早退，按三分之一日工资扣除作为处罚。

8.工资发放时间：工作满一个月于次月的15日发放。

五. 网络使用

1.员工非工作需要不得操作电脑及上网。

2.严禁员工使用网上的各种工具聊天。

3.严禁员工利用网络进行损害公司利益的任何活动，包括转

移和泄露公司各项成果和秘密。

六. 纪律处分

1、有下列情形之一，经查实给予警告处分：

1)1月内迟到及早退累计达3次(含)以上者。

2)1月内旷工1日(含)以内者。

3)违反《员工守则》所列任一条款但尚未造成任何损失者。

2.有下列情形之一，经查实给予严重警告处分，并同时扣除该员工当月税前工资总额的20%作为经济处罚：

1)12个月内累计旷工1日以上2日(含)以内者。

2)违反《员工守则》所列任一条款，但情节及影响尚属轻微者。

3)累计有2次警告者。

3、有下列情形之一，经查实给予解雇处理(即立即解除劳动合同，且不享受任何经济补偿)：

1)12个月内累计旷工3天(含)以上者。

2)违反《员工守则》所列任一条款，使公司蒙受名誉及经济损失者。

3)触犯国家法律被劳动改造教养者。

4)已有1次严重警告再犯任何过失或有3次警告者。

七. 员工奖励

员工若有以下情形之一，经所在部门总监认给予员工奖金、晋级、公司嘉奖等奖励：

1、遵守公司各项规章制度，认真履行职责，有突出表现者。

2、对公司经营管理或业务工作提出合理化建议，公司采纳后经济效益显著改善者。

3、在重要技术、业务领域成绩特别优秀者。

4、为公司利益而牺牲个人利益，勇于承担责任者。

5、发现事故隐患并及时排除，避免重大损失者。

6、为树立公司形象、维护公司利益而做出重大贡献的其它行为。

__的服务理念：表现胜于承诺在服务工作中永远想在客户的前面、做在客户的前面，视客户为上帝，努力满足客户的需求，服务体现在具体细致的工作中，这远比单纯的口头承诺更重要。

__人的准则：忠诚、合作、学习、创新、进取。

“忠诚、合作、学习、创新、进取”是明远 的企业精神，其核心精神是“创新并永远走在别人的前面”。

忠诚：认同明远 的价值观，忠诚明远事业，具有高尚的职业道德和敬业精神，能够将自身个性与企业文化充分融合。

合作：企业目标的实现不能靠个体行为，而要靠集体的.合力。能够与人合作、良好沟通是组织的要求，是团队精神及个人综合素质的具体表现。

学习：世界在发展，知识在更新，只有不断地学习，才能不被时代和社会所淘汰。

创新：企业的发展壮大，需要冲破陈规，不断开拓，而善于创新的头脑和富于创新的群体是企业的生命之源。

进取：企业通过发展壮大和培训激励，为员工创造更广阔的空间，员工要跟随企业的发展步伐，不断自我完善，自我实现。自觉的发展意识是不断进取的前提。

一、奖惩原则

酒店对员工贯彻以思想教育为主，经济和行政奖罚为辅的奖惩原则。

二、奖惩分类

1、对员工的奖励分为：嘉奖、奖励、给予奖金和奖励旅游等。所给予的奖励可以是奖励其中一个单项，也可数项并奖。

2、对员工处罚分为：轻微过失类、严重过失类、即时解聘等。对严重过失的员工进行处罚时，可同时减发工资或降职降级。

三、奖惩办法

1、嘉奖

凡有下列表现之一的员工，将酌情给予通报嘉奖或物质嘉奖，并记录于员工个人人事档案中。

1)有具体工作数量、质量任务指标的岗位，能超额完成任务者;

2)对改革酒店管理、提高服务质量提合理化建议，并被采纳，使酒店经营管理有明显改善，取得一定经济效益者;

3)品行兼优，技术优良，精通业务，工作成绩卓越者。

2、奖励

凡有下列表现之一的员工，将酌情给予奖分，并记录于员工个

人人事档案中。

1)熟练的业务操作和热情的服务态度，为客人提供细致周到的服务，创造良好对外影响，经常得到客户口头表扬或书面表扬者，一次奖2-5分。

2)为保护酒店财物、宾客生命财产，见义勇为，减少损失有特殊功劳者，奖5-20分。

3)提出合理化建议经实施后有所成效者，奖5-20分。

4)有效防止宾客财物被盗、丢失及拾金不昧者，奖1-3分，数额巨大者可奖5-20分。

5)发现事故苗头及时采取有效措施，防止重大事故发生者，奖5-20分。

6)其他应奖分的，视其贡献或成绩大小，酌情而定。

3、处罚

凡有下列表现之一的员工，按照过失类别酌情处罚。

1)甲类：轻微过失。由部门视情节轻重提出书面警告，作扣1-5分处理，并记录于员工个人人事档案中。

(1)仪容仪表不符合酒店要求。

(2)当值时不着工衣或着装不当，不佩戴工作牌。

(3)当值时串岗，聚集闲谈、聊天、打闹、看报纸杂志等，做与工作无关的事情。

(4)当值时吃东西或嚼口香糖。

(5)下班后无故逗留在酒店范围内，对正常经营造成骚扰。

(6)工作场所内大声说话、粗言秽语、追逐打闹、勾肩搭背。

(7)不讲公共道德，随地吐痰、乱扔杂物、在公物上乱涂乱画的。

(8)工作或服务效率欠佳，违反操作规程，消极怠工，达不到工作基本要求，影响工作进程(情节严重造成不良后果者按丙类过失处理)。

(9)不服从上司合理的工作安排(造成严重后果者可按乙类处理)。

(10)未经同意不参加酒店、部门会议。

(11)将办公电话私用，接电话不讲敬语。

(12)当值时打瞌睡或带有醉态。

(13)培训或业务学习时态度不端正、不认真。

(14)未按要求做好岗位交接工作。

(15)违反有关管理规定，情节严重者另行处理。

(16)在员工餐厅用餐浪费食品，用餐时不按排队次序取食物或乱翻乱搅食物等。

(17)自行调换工衣柜、宿舍床位等。

(18)不符合酒店要求或违反职业道德规范的不良行为。

2)乙类：严重过失。由部门酌情提出书面警告，作扣5-10分处理，并记录于员工个人人事档案中。

(1)未经部门同意私自调班。

(2)对客人、同事出口不逊、恐吓等。

(3)当值时睡觉或擅离职守(造成酒店经济或声誉损失者作即时解聘处理并追究相应责任)。

(4)未经允许擅自使用酒店对客服务的设施和设备。

(5)私自将酒店设备外借。

(6)蓄意损坏酒店财物。

(7)偷吃、偷喝、擅用酒店食品、客用品、物品等。

(8)私自处理客人遗留物品。

(9)发生事故不报告或隐瞒事实。

(10)造谣生事，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人、同事的声誉。

(11)私配酒店钥匙，造成经济损失的还须赔偿损失(情节严重者作即时解聘处理，并保留追究法律和经济责任的权利)。

(12)未经批准代客在外购买物品。

(13)未按规定行走员工专用通道、拒绝酒店授权人员检查手袋、包裹等。

(14)撕毁或涂改酒店各种原始记录、文件、单据等。

(15)挑拨打架事件情节较轻者。

(16)由于工作责任心不强，疏忽大意或操作失误，造成酒店或客人的财物损失(情节严重者作即时解聘处理，并保留遵循法律途径追究其法律责任的权利)。

(17)因出品质量或服务质量问题受到客人投诉，给酒店造成不良影响。

(18)利用工作之便进行非法传销活动或未经酒店同意为外单位作推销活动，损害酒店形象，情节较轻者。

(19)在员工之间挑拨是非、闹不团结。

(20)在员工集体宿舍内醉酒失态、干扰管理、高声喧哗、影响他人休息。

(21)恶意诽谤他人、工作上弄虚作假、违反组织原则拉帮结派、泄露酒店商业秘密情节较轻，尚未造成严重不良影响者。

(22)管理人员因不能以身作则、管理不力、督导不严、官僚主义，致使下属纪律涣散、服务质量下降、效率不高，引起客人不满或影响酒店正常经营。

(23)员工违反整体经营原则，只顾部门利益损害酒店利益，将追究当事人和当事人所属部门负责人的责任。

3)丙类：即时解聘。

(1)违反国家法律、法规。

(2)利用职权或工作便利非法侵占酒店资金、资产、行贿或收取回扣拥金损害酒店利益、参加非法组织和非法活动。

(3)聚众赌博、嫖娼卖淫、传播淫秽物品、贩卖或吸食毒品、非法煽动毒品、打架斗殴、蓄意伤人、偷窃他人或酒店财物、流氓滋事、恐吓威胁和殴打他人、私自涂改伪造单据证明、伪造及提供虚假个人资料等行为。

(4)严重违反职业道德和外事纪律，刁难、报复，并与客人吵闹争辩，野蛮装卸损坏客人物品，歧视客人，或者严重违反操作流程，因产品质量和服务质量被客人投诉，造成恶劣影响者。

(5)撤离职守造成事故或不良影响，违规兼职工作，拒不执行领导交办的工作任务和岗位调动等。

(6)在工作场合发现灾害苗头或违法活动不及时报告，擅自逃离，贻误时机，致使酒店或他人生命财产遭受损失或违反治安消防规定造成严重后果的。

(7)蓄意制造事端，干扰正常管理秩序，后果严重的。

(8)在工作场合发现他人遇险，有条件施救而不予积极抢救或不及时报告，致使他人身体受伤或财物受损失的。

(9)严重违反岗位操作规程，玩忽职守，造成严重后果。

(10)向客人索取或变相索取小费及其报酬，私自兑换外币或接受任何形式的贿赂以及向他人行贿。

(11)殴打他人或互相打斗、聚众闹事、煽动并参与打架事件。

(12)连续旷工三天或全年累积三天以上者。

(13)一个月内三次触犯甲类过失、两次触犯乙类过失。

(14)泄漏酒店机密，恶意破坏酒店声誉，给酒店造成重大经济损失的。

(15)违反酒店规章制度，造成不良影响，情节严重者。

(16)员工有上述违法、违规行为以及玩忽职守、假公济私、营私舞弊、打击报复、滥用职权等行为需从严处理的。

电器商场员工守则

一、 店长工作职责：

店长工作职责是每一个店店长执行店务工作的基本准则，明确店长的工作职责，有利于店长把握店铺日常工作环节的管理。合理的运用公司赋予店长应尽的责任。并在店铺每日运做的各个环节把握重点，创造佳绩。

1、理解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。

2、遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。

3、负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。

4、负责盘点、帐薄制作、商品交接的准确无误。

5、负责店面內货品补齐，商品陈列。

6、协助主管处理与改善专柜运作的问题。

7、协助主管与所在商场的沟通与协助。

8、定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。

9、了解周围品牌销售情况，登记并提供每天店內客流量资料。

10、激发导购工作热情，调节卖场购物气氛。

二、 店长日常工作重点

(一)、人员管理内容：

人员管理是店长日常工作的一项重要内容，因为在这个舞台上，不是一个人唱主角戏，一个完整的故事，是需要多个人物来表现的。而店长，则需要把这些人物有效的组织在一起的。以保证演出的质量。作好店面的人员管理工作，对提高工作效率和提升销售业绩，都起着致关重要的作用。掌握店面人员管理的方法，对店长的工作与成长有着极大的帮助。

1、做到考勤的合理控制与人员的妥善安排。它包括安排合理人员的排班、休假、交接班和有效的运用代班人员。

2、能够体谅有特殊困难的员工。

3、能解决内部纠纷，改善人际关系。

4、善于发挥团队精神，避免影响业绩现象发生。

(二)、日常管理工作内容：

店面是一个表演的舞台，店堂内的硬件设施就是布景和道具，而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事，讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好，客人爱不爱听，全凭店长的组织、策划和安排、带动。

营业前：

1、开启电器及照明设备。

2、带领店员打扫店面卫生。

3、清点货品，专卖店要清点备用金。

4、核对前日营业报表，传送公司。

营业中：

1、检查导购仪容仪表，整理工服，佩带工牌。

2、店长需掌握每日销售情况。

3、控制卖场的电器及音箱设备(专卖店)。

4、备齐包装纸、包装袋，以便随时使用。

5、维护卖场、库房、试衣间的环境整洁。

6、及时更换橱窗、模特展示、商品陈列。

7、注意形迹可疑人员，防止货物丢失和意外事故的发生。

8、及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。

9、收集市场信息，做好销售分析。

10、整理公司公文及通知，做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。

营业后：

1、 核对帐务，填写好当日营业报表。

2、 营业款核对并妥善保存，留好备用金。(专卖店)

3、 检查电器设备是否关闭，杜绝火灾隐患。

4、 专卖店检查门窗是否关好，店内是否还有其他人员。

三、 店长权利：

店长作为商厦管理组织中的一员，为充分发挥其职能作用，其

在本店人事、货品方面拥有以下指定权利：

(一) 人事方面

1、 有权利参与营业人员的招聘、录用的初选。

2、 有权利向专柜、商厦建议辞退不符合公司要求或表现恶劣的员工。

3、 有对员工给予奖励和处罚的权利。

4、 有权利根据员工表现向专柜、商厦提出调动、晋升、降级、辞退的意见。

5、 有权利对员工的日常工作表现进行检查和评定。

(二) 货品方面

1、 有权利对公司的配货提出意见和建议。

2、 有权利拒收有质量问题的货品。

3、 对店内的货品调配有决定权。

四、店长考核标准：

1、 能够遵守公司、本品牌、专柜的各项规章制度，执行上级指标，完成公司下达任务;

2、 能够妥善安排本专柜日常各项工作，做到盘点、帐薄制作、商品交接准确无误;

3、 能够主动了解周围品牌销售情况，通过每天店内客流统计分析销售状况变动的原因，并及时改善;

4、 能合理安排组织本店的各项组织(评比、学习等)活动，围绕公司整体企业文化能形成本店良好的文化;

5、 每月在公司各项人员、货品、卫生、安全等检查中均能排到前前三名;

6、 能够协调所在本品牌、专柜与商厦进行良好沟通;

7、 具有很强的销售管理能力，销售业绩在本店中最好;

8、 具有极强的学习力，不断提高自身业务水平;

9、 善于帮助本店中所有员工改善工作状态，能够全面培训指导本店员工正确工作;

10、 具有强烈的自我约束意识，评选当月无违纪现象，能在员工中起到榜样带头作用;

11、 能与店员保持良好的沟通，在本店员工中具有极强的威信;

12、 穿着打扮稳重、大方、得体;

13、 言谈举止彬彬有理，有教养;

14、 处事公正果断。

1.上下班不在规定时间内打卡，上下班不走规定的员工通道者扣罚10元;

2.上下班或上司及有关部门召集时间无故迟到、早退、缺席者扣罚10元;

3.工号、制服不整洁、皮鞋不光亮、佩带手饰每项扣罚10元;

4.男员工留奇异长发,女员工留长指甲或涂深色指甲油者扣罚10元;

5.准备工作不充分者扣罚10元;

6.在营业厅内随地吐痰、丢杂物者扣罚10元;

7.站姿、行走不符合规范，在营业场地搭肩拉手或横排行走或同客人抢道者扣罚10元;

8.在营业场地哼歌曲、吹口哨、高声喧哗、谈笑、奔跑、聚众闲谈、唱歌、会客、嚼口香糖者扣罚10元;

9.不清楚老客姓名及服务中不以客人贵姓尊称客人者扣罚10元;

10、不熟悉包厢房号者扣罚10元;

11.将客人带错房间者扣罚20元，同时承担由过失造成的一切损失;

12.进入房间未敲门者扣罚20元;

13.不注意房卡的填写规范及私自涂改房卡扣罚20元;

14.工作中不使用礼貌用语者一次扣罚10元，二次扣罚30元;

15.工作散漫，粗心大意者一次扣罚10元，二次扣罚30元;

16.对客人评头论足，指手划脚者一次扣罚20元;

17.员工不得擅换班次扣罚20元;

18.饭堂以外的地方进食，或吃宵夜超过时间，不按班次提前吃夜宵者扣罚10元;在房内吃罚30元.

19.未交工作报告，工作报告内容不详尽者扣罚10元;

20.下班时未作交接工作，私自下班者按早退处理并扣罚10元;

21.未准时到指定地点站位，客到前私自休息和擅自离岗、串岗扣罚20元;

22.进公司未将手机开震动，扣罚20元;

23.见到客人不主动打招呼，对客人视而不理，表情冷漠扣罚20元;

24.对上司不礼貌，见到上司未称呼其职称，不服从上司的工作安排扣罚50元，并签警告书，严重者解雇处理;

25.工作前饮酒，带有醉态上班扣罚50元，情节严重做停岗处理严重者解雇处理;

26.上班时间饮水不得食用冰粒及柠檬及公司杯具扣罚20元;

27.工作平淡、碌碌无为、无竞争求胜意识、不听劝解和不思进取者扣罚50元，并签警告书，严重者解雇处理;

28.工作不主动、不协调、相互推卸责任和指责、造成工作混乱、管理困难或失效，办事不速者

30.压制合理化建议，损害员工积极性，阻碍上下级沟通的行为扣罚100元并签警告书，严重者解雇处理;

31.对下属不良行为不及时批评指正或纵容放任，好坏不分，奖罚不明扣罚100元并签警告书，严重者解雇处理;

32.托他人或代他人打卡者扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;

33.不求进取、不参加公司或部门组织的培训、纪律散漫、考核成绩不合格扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;

34.对违章情况不及时和不如实上报徇私包庇扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;

35.员工不得带现金上岗扣罚50元，情节严重解雇处理;

36.员工更衣柜不能存放公司物品违者扣罚50元，严重者解雇处理;

37.严禁在工作现场吸烟扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理;

38.在公司内吵架三次和斗殴一次者，无论谁对谁错，或在公司内恐吓、威胁危害宾客及同事将立即开除;

39.请病假需要持有区级医院以上的病历卡，请假条及医疗费用单三证齐备方可生效;事假需提前一天申请以书面行式抵交到部门经理，两天以上需交到总办批准;旷工一天扣三天，两天扣六天，连续旷工达三天或一个月内累计旷工2次者将立即开除;

40.有意破坏公物或客人物品者将立即开除，同时承担由过失造成的一切损失将立即开除;

41.工作时间服食麻醉药物者将立即开除;

42.行为不端、作风不轨、丧失人格、店格和国格，将犯罪分子带进营业场所作案者将立即开除;

43.偷营业场所客人及同事财物者将立即开除;

44.制造谣言，恶意中伤公司或员工者，扣罚100元并签警告书，严重者将立即开除。

一、须准备的证件(入职前必须交齐，特殊原因必须在入职后一周内办好交行政人事部)。

1、身份证正本及复印件两张，一寸相片两张。

2、毕业证原件及复印件，特殊岗位必须有职业资格证书原件或复印件。

3、湖南省流动人口计划生育证(非长沙市户口需办理)。

4、健康证(星期一至星期五在天心区卫生防疫站办理)。

5、按酒店规定缴纳培训或试用期费食宿费 元。

二、试用期的有关规定

1、入职员工一般不超过3个月的试用期(培训期除外)，酒店将根据员工在试用期的表现，酌情延长或缩短试用期，员工享受岗位试用期工资为 元。

2、员工从入职当日起须遵守酒店《员工手册》，如发现员工触犯国家法规或严重违反酒店劳动纪律和规章制度，并造成一定后果的，酒店将按照《员工手册》相关规定办理，并扣发当月工资。

3、试用期员工与正式员工一样作息，如遇特殊情况，需请假将请假条交部门经理批示后方能休假。

4、酒店将组织新员工进行培训并在转正前进行考核，合格才具有转正的基本条件;员工如在计发转正工资之前提出辞职，则其离职工资一律按试用期工资计发。

5、试用期员工离职者，须提前7天(入职员工头7天为见工期，见工合格者方能正式试用，且此7天一并作为考勤核算工资，若在7天内提出辞职的，酒店将不发放任何工资)以书面形式将辞职报告送交所在部门负责人签批后递交人事部，以总经理审批之日起核算时间，7天后到行政人事部办理离职手续(自入职之日起连续工作不足30天辞职的员工，酒店将按实际工作天数扣除食宿费7元/天);未按正规程序办理者，酒店将扣其缺勤工资(缺勤指从提出离职之日算起7日内，如：一员工10日提出书面离职，但13日便离岗或要求酒店给予办理离职手续，其缺勤日为4天)。食宿费予以退还(若工资不足抵扣缺勤工资，将从食宿费中扣除);未经酒店领导批准擅自离职者，扣发当月工资，食宿费按相关规定退还。

6、员工离职时，按照正常程序办理，食宿费全额退还。

7、试用期合格者，酒店按规定程序将组织签定劳动合同，享受酒店合同员工的福利(试用期员工除外)。

三、酒店有关规章制度

1、员工着装要整洁，男员工经常修理发脚，留长发的女员工必须用发束将长发盘起，上班要配带工牌，进出酒店如遇客人、领导要有礼貌地打招呼。

2、员工严禁佩戴各种手饰、项链、耳环等。

3、员工上下班必须走员工通道，严禁从酒店大堂进出，严禁乘坐客梯，严禁使用客用卫生间。

4、严禁使用专供客人使用的设备与物品、偷带酒店或客人物品出店、偷吃酒店食品。

四、本《入职须知》一式两份，从双方签字之日起生效，双方各执一份。离职时需退还给酒店行政人事部。

近日，我们业务科组织大家认真学习了《员工手册》，《手册》共分九个章节，全面深入地涵盖了书店日常工作的内容及工作人员行为规范的方方面面。通过学习我深深地认识到它的重要性，对促进我书店树立良好的企业形象、更好地发挥传播知识、服务社会的企业宗旨可以起到很好的作用，对书店经济的发展也可以起到极大的推动作用。

俗话说：“没有规矩不成方圆”，建立一套行之有效的约束机制是任何单位和部门长久不衰的根本。机关单位如此，事业单位如此，企业单位更是如此。我书店作为全省唯一的外文书店，长期以来受到社会各界的高度重视。在当今经济高速发展的前提下，外文书店的工作能力和企业形象直接影响着全省书店工作的发展进程。面临这样的形势，汇编一整套规范全书店人员行为、体现外文书店良好形象的规章制度成为一项刻不容缓的重要工作。另外，我店在20xx年9月还正式通过了ISO9001：20xx质量管理体系认证，为了更好的贯彻这一质量体系，落实质量方针、质量目标，制定一套切实可行的制度就更显得尤为重要。在我店马峰经理的高度重视下，书店领导班子率书店全体成员展开了热烈的讨论，在经过认真详细的研究后出台了一套《员工手册》。

汇编完成的《员工手册》共分九章二十一节，每节下还各包含若干条款，其中有专门针对规范我店人事管理的《薪资报酬》、《试用期》和《内部调动和离职》及针对书店员工的《工作守则》、《仪容仪表规范》等章节。每项制度都在遵循基本制度体系建设的同时体现了我们外文书店队伍建设的独特特色。

在认真学习了书店员工手册后，使我进一步对该手册有了更深层次的认识和了解。外文书店既是一个窗口企业更是一个服务部门，作为外文书店的一名员工，又肩负着向社会宣传外文书店的重任，能否规范自己的行为从而在为社会服务、为顾客服务的同时塑造好企业形象是一项非常值得学习的重要工作。首先，制定这套手册是全面推进我书店工作的需要。xx大精神指出，要把我们党的思想建设、组织建设和作风建设有机结合起来，把制度建设贯穿其中。这套手册的制定，表明我店在制度建设上有了新的进展和新的成果;其次，制定这套手册是我们严肃纪律、强化监督制约体制的需要。在我们外文书店队伍的建设中，要提高全店人员的整体素质，要规范员工行为，制度起到了很大的制约作用。

因此，我决定从我做起，认真遵守《员工手册》的逐项逐条，向领导和前辈们虚心学习，规范自身行为、纠正存在问题、严格按制度办事，在做好本职工作的同时努力塑造良好的外文书店形象，为我店工作的锦上添花、为外文书店经济的进一步发展做出自己应有的贡献。

1、 提前十分钟到店准备交接、换工服、佩工牌

2、 查看交接本，看是否有上班次总部或店长交待任务。

3、 与下班次人员进行工作交接，要事情表达清楚，无误，保持后续工作。

4、 钱财交接清楚。

5、 收款时，钱币保证过机两次。如有第三者重新付款，勿忘重新两次过机。

6、 收货前确认有无要求退货，换货，遵循先退后收原则。

7、 保证收货真实，正确，单据与实物一致。

8、 商品日期不符合标准，生产日期与保质期模糊难以辨别，不予验收。

9、 包装破损，外表生锈，罐装变形，饼干类压碎，不予验收。

10、 收货时不得堵住购物通道。

11、 商品排面数量不足时及时补货，货品做到先进先出。

12、 补货前后及时清理剩余垃圾，多余货品及时归放仓库。

13、 所有商品正面朝外。

14、 商品凌乱及时整理，并检查条码，包装是否破损，如有发现，及时下架，并记入交接本。

15、 每日销售高峰前后，须有一次全面理货。

16、 理货做到：“整齐、美观、饱满”，原则。

17、 价格签与物品保持一致，缺货时，价格签取下保存。

18、 物品保质期责任到个人，分片管理，保质期不足三分之一，进入预警商品，必须上报店长，未按此规定操作造成损失，由片区负责人承担责任。

19、 防损防盗，发现盗窃，以保证人身安全为第一原则，

以减少损失为第二原则，员工互相配合，报警暗语：“，你看下韦经理是不是来了”。发现偷藏商品处理用语：“请问你是不是还有商品没有结账。”

20、 商品根据门店情况，定期做彻底卫生工作。(最长不超一星期)

21、 商品做到：“无灰尘、无渗漏、无异味、无摸痕”。

22、 门口区域卫生整洁，无杂物、无污渍，不得堆放垃圾、扫把，每日需清扫 次。

23、 值班人员必须有一人站立于收银台内，顾客进门后，要真诚喊“欢迎光临”，逗留时间较长或有疑惑，须真诚询问，“您好，请问您有什么需要，”离开时响亮喊，“请慢走”。

24、 收银时做到三声响，“一声报价、二声收银、三声找零”。

25、 入袋时要先大后小，先硬后脆。

26、 进行收款录入时，有顾客不停谈话，要保持警惕。防止假币、诈骗。

27、 仔细核对，保证不漏录入商品。

28、 统一接电话开头结尾用语，有订货时，立刻记下顾客电话、详细地址、商品明细。

29、 送货时备好找零，送货原则，不进入顾客房门，不嬉皮笑脸，有问题立刻返回。一般10分钟送达商品，最长不超20分钟。

30、 送货达到时，统一用语，做到有礼、有节。

31、 有事向店长请假，店长批准方可准假。

(一)幸福的家庭总是相似的;不幸的家庭各有各的不同。善良的你过早地承担了那么多……在此，我只想说：用那颗真挚的心去感受生活吧!任它酸甜苦辣，任它风吹雨打，坚强的你无须害怕!只要你尽心尽力了，只要你勤奋付出了——不必在意那么多。相信：好人总有好报，明天一定会好!

(二)心灵的坎坷应用智慧去抚平。若被人瞧不起，就把轻蔑的目光当成进取的动力——痛痛快快地拼一回。等你把所有的精力都投入到学习中去，就会发现，所有的烦恼已不复存在。人生的乐趣，就在于为既定的目标而奋斗。奋斗着的人，总是快乐的，祝你快乐!

(三)“苦难”对有志者，它是一笔可贵的财产;对于天才，它是奋发腾飞的跳板;对于懒汉，它是不可逾越的高山;对于弱者，它是不能自拔的深渊。读读《钢铁是怎样炼成的》;找找张海迪身残志坚的事迹;唱唱《水手》那支歌，你就会知道该怎么做。

一、总体思想

随着公司向更高、更深层次发展，公司企业文化不断丰富，新版《企业宣传手册》的设计，应突出体现绿谷的“企业文化精髓、科研生产实力、绿色环保品牌”，以彰显绿谷集团的实力和品牌。

二、结构和内容

新版《企业宣传手册》除更新公司基本介绍(简介、组织架构等)外，其文案的策划，是以绿谷企业文化精髓(“源于心灵的生命产业”)为主线，通过对“源于心灵”和“生命产业”的诠释，使人们了解绿谷的企业文化——绿色环保、生命健康、自然和谐，进而理解绿谷的核心理念。

“绿谷现代科技”和“经典产品”，是对“源于心灵”的呼应。绿谷不仅有着卓越的理念、美好的愿望，更以独具魅力和强大的科研——“无编(边)无际”科研机构、饱受赞誉的高科技绿色产品，成功地发起并将继续推进着这场绿色生命运动，感召着热爱自然、关心健康的人，共同演绎绿谷的理想。

“绿色接力、健康传递”，是对公司营销的深度诠释。“绿色接力”——与绿谷发起的“绿色生命运动”呼应;“健康传递”——表明绿谷带给人们的真正产品是“新的健康理念”(健康其实很简单!——绿谷带给人们的就是最简单的健康方案)，这种新健康理念，通过运动式的接力和传递，必将被广为传播。

“绿谷年华”，是对公司成长历程的回顾，通过对历程的回顾，可以看见绿谷美好的未来!因为，绿谷的每一个脚印都是坚实有力的。

“产品手册”，作为新的《宣传手册》的插件副本，是公司现有产品的全面介绍，不同于原《宣传手册》的“单个产品说明书”。鉴于绿谷的迅猛发展，产品手册能充分体现这种发展的成果，体现出绿谷集团化经营的趋势。单个产品说明书的文案策划，因产品的特性不同，营销方式不同，文案也随之有差异。因此拟以“产品手册”代替原来的 “产品说明书”为插件副本。但可以在单个产品的专项促销活动中，将该产品的说明书作为绿谷集团《宣传手册》的增加插件，附册赠送。

目 录

P1：董事长致辞

P2：公司简介

P3：公司组织架构

P4：源于心灵的生命产业

P5：绿谷现代科技

P6：绿谷新经典荟萃

P7：绿色接力，健康传递

P8：绿谷年华

P9：插件副本：产品目录

P1：董事长致辞

绿谷集团，致力于人类健康事业和生命科技产业，是集开发、生产、销售中药和天然药物于一体的现代大型专业医药集团。

中国中医药文化，是世界医药文化的瑰宝，蕴藏着巨大的发展机遇。抓住这难得的历史机遇，牢牢掌握并加快中国中医药发展的主动权，实现绿谷集团新的腾飞，这是绿谷集团顺应医药经济发展规律作出的重要决策。

源于心灵的呼唤和对生命的珍爱，绿谷追求建立人类理想的健康世界：蓝天绿地，健康生命，天地人合一。绿谷的理想正激励着无数的绿谷人，推动着这场绿色生命运动，以绿色产品回馈社会，共创生命绿谷!

与时俱进，开拓创新。绿谷人经过几年的奋力拼搏，已取得辉煌成就，绿谷希冀更多英才加盟，共同为人类的健康事业做出新的贡献!

上海绿谷(集团)有限公司董事长

吕松涛

20xx年12月8日

P2：公司简介

上海绿谷(集团)有限公司(以下简称“公司”)成立于1997年1月，注册资金1.18亿元人民币，是上海市高新技术企业，属上海市民营科技百强企业、上海市工业集团五十强企业之一。公司致力于人类健康事业和生产科技产业，是开发、生产、销售现代中药和天然药物的专业医药企业集团。

公司目前已拥有三大系列四十余种产品，20xx年营业收入超过10亿元人民币，率先投入市场的抗癌药品和保健品在国内外具有很高的美誉度。

公司斥资数十亿元建造的上海绿谷制药有限公司、西安绿谷制药有限公司和宁夏绿谷制药有限公司，拥有国际一流的生产设备，其生产规模和能力在国内首屈一指。在青浦工业园区占地400余亩的工业园区基地已经动工。

公司已建成全方位的国内营销体系，国外营销体系正在建设中。公司现有员工3000多人，其中博士、硕士百余名，遍布于公司总部和全国百余个分公司、分支机构中。

公司与北京大学医学部、中国科学院上海药物研究所、军事医学科学院毒物药物研究所等国内外著名医药科研机构相继联合建立了“无编(边)实验室”数座。

公司以弘扬中医药文化和天然医药文化为已任，以天然药品、保健品开发为主体，运用现代科研与生产手段，积极倡导天然药物研究、生产和使用新理念，力争在不久的将来成为具有国际竞争力的、以中医药文化和天然医药文化为特色的跨国医学产业集团。

P3：公司组织架构

P4：源于心灵的生命产业

绿谷核心理念---“倡导健康新理念，创建生命的绿谷”。 我们倡导的健康新理念-------健康其实很简单!

我们创建生命的绿谷-------

绿色产品链 绿色产业链绿色生态链的健康循环。促进人与环境的协调，构筑人类新坐标。

绿谷---源于心灵的生命产业

道法自然，天地人合一 ---绿谷人用心灵，呼唤着人与自然的和谐。 珍爱生命，保护自然 ---源于心灵，绿谷的生命产业呵护着人类的健康，演绎着人与自然的和谐。

P5：绿谷现代科技

科技，进化着世界，解放着人类;经典，精蕴了真理，贯超了时空。我们致力于人类健康事业，从事中医药产业，打造新中药，就是发起推动“现代科技演绎现代经典”。

——吕松涛

绿谷“无编(边)无际”实验室

◎ 绿谷旗下中医药资源研究与开发的专业机构——上海绿谷生物医药研究所。

◎ 绿谷与北京大学医学部建立的“灵芝”联合实验室。 ◎ 绿谷与中国科学院上海药物研究所建立的“天然药物”联合实验室。

◎ 绿谷与中国军事医学科学院毒物药物研究所建立的“复方中药现代化”联合实验室。

◎ 绿谷与中国中医研究院建立的“中医基础理论现代化”联合研究室。

◎ 绿谷与中国科学院上海生命科学院筹建中的“保健食品创新”联合实验室。

绿谷现代生产

◎ 西安绿谷制药有限公司

座落于西安高新技术园区，通过国家药品GMP认证，绿谷旗下专业制药公司。

◎ 上海绿谷制药有限公司

座落于上海张江高科技园区，正在申请国家药品GMP认证，绿谷旗下专业制药公司。

◎ 上海绿谷生命园制药有限公司

座落于上海青浦工业园区，绿谷旗下中药提取、制剂中心和中试基地，占地400亩，正在建设中。

◎ 上海绿谷(集团)有限公司营养保健品厂

座落于上海张江高科技园区，通过ISO9002质量体系认证，绿谷旗下保健食品专业生产厂。

绿谷生态基地

绿谷在福建武夷山建立了国内最大的灵芝培植基地，正在进行GAP改造。

P6：绿谷新经典荟萃

“国家一类抗肿瘤新药”----沙尔威辛

绿谷集团和中科院上海药物所合作开发，上海市科委、科技部《1035》以及中科院“”重大新药研究项目。该药具有显著的体内外抗肿瘤活性、独特的抗多药耐药作用、较好的安全性，有望成为具有我国自主知识产权的一类抗肿瘤新药。

“降血糖药”——盐酸二甲双胍胶囊

用于单纯饮食控制不满意的非胰岛素依赖型糖尿病人，尤其是肥胖者。该药还有减轻体重的作用。

“广谱抗病毒药”——利巴韦林胶囊

适用于病毒性上呼吸道感染、呼吸道合胞病毒引起的病毒性肺炎与支气管炎、皮肤疱疹病毒感染。

“抗感冒药”——复方锌布颗粒剂

用于治疗非细菌感染引起的普通感冒及流行性感冒，具有良好的解热、镇痛、消炎、抗过敏、抗病毒作用。

“治胃良药“——枸橼酸铋钾胶囊

用于胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、功能性消化不良及胃粘

膜损伤，能清除幽门螺旋杆菌。

“整合医学(治疗)的首选药物“——双灵固本散(中华灵芝宝)

绿谷集团和北京大学医学部合作开发，中国目前唯一的国药准字灵芝抗肿瘤药品，目前唯一获得专利保护的灵芝药品。无任何毒副作用的广谱抗癌药物。

“活血神药”——丹参多酚酸盐粉针注射剂

绿谷集团和中科院上海药物所合作开发，从传统中药丹参中提取有效部份丹参多酚酸盐，可治疗多种心血管疾病。该药为中药国家二类新药(新七类)，拥有自主知识产权，已申请国际和国内专利。。

“中药复方现代化第一经典”--新六味地黄丸

绿谷集团和军事医学科学研究所合作，以传统六味地黄丸为基础，开发研制的复方中药国家二类新药(新五类)，用于肾阴亏损，头晕耳鸣，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，消渴。该项目被列为国家“973”重点项目。

“乙肝治疗新药”----东方旰康复方灵芝冲剂

该产品在基因水平上阻断乙肝病毒的复制，降低病毒活跃度，有效控制乙肝病情。同时促进人体自身稳态调节，吞噬和清除体内的病毒，改变了过去的药物免疫治疗乙肝的单一性。

“人体自主稳态健康调节的唯一载体”---绿谷灵芝胶囊

汲取了五千年中医药文化中养生理论的精华，吸收了现代医学和分子生物学的最新科研成果，全面调节人体神经、免疫、内分泌三大系统，从根本上激发人体自我康复能力和抗病能力。

“补肾之王”——绿谷枸杞胶囊

采用中国“王”级宁夏中宁枸杞作原料，运用国际顶尖“透析+分子筛”技术，超浓缩比例提取枸杞多糖 LBP。可全面调理人体脏腑功能，是新养生补肾极品，可长期服用。

“儿童清火强体天然新药”----泡泡康(金银花泡腾片)

运用国际泡腾技术研制的泡泡康，更容易和高效地被儿童安全吸收。该产品可防治儿童感冒、清除儿童内火、增强儿童体质。

P7：绿色接力，健康传递

(此图在设计时可缩小，占半个版面)

(可再增加一幅世界地图，由北京向国外的接力和传递)

P8：绿谷年华

— 绿谷大事记(略)