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职场礼仪知识题库(汇编20篇)

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篇1:商务礼仪知识简单题

范文类型:礼仪,适用行业岗位:商务,全文共 710 字

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1、入座有讲究

最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

2、点酒有学问

在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师为你递上酒单。对酒不太了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,让调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

3、点菜的学问

正式的全套西餐上菜顺序是:①前菜和汤;②鱼;③水果;④肉类;⑤乳酪;⑥甜点和咖啡;⑦水果,还有餐前酒和餐后酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。

4、如何使用餐巾

点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内折三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

弄脏嘴巴时,一定要用餐巾擦拭,避免用自己的手帕。用餐巾反面的内侧来擦,而不是弄脏其正面,是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。

万不得已要中途离席时,最好在上菜的空当儿,向同桌的人打声招呼,把餐巾放在椅子上再走,别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完饭后,只需将餐巾随意放在餐桌上即可,不必特意叠整齐。

5、刀叉的使用

使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块儿,然后用叉子送入口中。

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篇2:西餐礼仪知识

范文类型:礼仪,全文共 351 字

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西餐餐具所有的摆放,都是按照菜单的先后顺序从外到内摆放的,所以当你吃正式大餐的时候,可千万不要在上沙拉的时候就抓起最里面的叉子,那就闹笑话啦。

基本餐宴:

首先来说说基本套装,也就是自己在家中和朋友家人吃饭的标配:

基本用餐的餐具并不复杂,从左到右看,包括纸巾,叉子,餐盘,刀,勺。另外,左上角是放面包的盘子和黄油刀,右上角是酒杯。不要把黄油刀和吃饭的刀搞混哦,黄油刀是没有刀刃的,非常的扁平像个小铲子。另外,刀刃要冲着里面(冲着盘子)放,这个准则在各种场合都一样。

那么接下来升级点,来看看非正式的餐宴。

非正式的餐宴

非正式的餐宴会经常是在和老板会餐啊,节日啊之类不那么那么正式的时候,却比自己一个人随便凑活也规格高点儿,所以吃的菜也会多出来几道。一般情况下的顺序是汤,沙拉(或者是头盘),主菜,在最后是甜点。

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篇3:职场礼仪知识竞赛题_职场礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 5933 字

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职场礼仪知识竞赛

以下是第一范文网小编给大家整理的职场礼仪知识竞赛题,不管您是自测还是公司比赛用,都有很大的帮助,能让您更注意职场的小细节,从而打造完美的职场形象!希望对您有所帮助!

职场礼仪知识竞赛题

一、选择题:(本大题共25小题,每小题2分,共50分)第2、24题,选对其中一个答案都得分。

1.礼仪是对 和 的统称。( )

A 、礼节、形式 B、礼貌、形式 C、礼貌、仪式 D、礼节、仪式

2.呈递名片时,下面哪项做法是正确的( )

A、名片正面朝向接受方

B、双手拿着名片两个上角

C、右手拿着名片上角

D、左手拿着名片上角

3.职场可以交谈的内容是( )

A、公司问题 B、个人问题 C、 家庭问题 D 、合同问题

4.在人际交往的各种刺激中,表情、态度等视觉印象大约占:( )

A 、55% B 、65% C 、75% D 、85%

5. 在正式场合下握手错误的一项是( )

A、女士不能戴着配礼服的薄纱手套与人握手

B、握手时不能与另外两人相握的手形成交叉状

C、为表示热情可以用双手握住对方的单手

D、男士应主动跟女士问候以及伸手问好

6.以下哪个不是交际交往中宜选的话题:( )

A、格调高雅的话题 B、哲学历史话题

C、对方擅长的话题 D、时尚流行的话题

7. 接待人员引导来访客人时,以下选项哪项是错误的( )

A、在走廊上,接待人员在客人之前两三步,让客人走在内侧

B、引导客人上楼时,接待人员应走在后面,下楼时反之

C、乘坐电梯时,接待人员应先进入电梯,走出电梯时,接待人员应请客人先行

D、客人进入会客室如果坐在了靠近门的座位,接待人员不可以请其改坐,否则不礼貌

8. 公众场合,人际交往的距离应以多少米为宜( )

A、50厘米之内 B 、50-100厘米之间

C 、1-2米之间 D 、2米以上

9.按照中西餐礼仪的上菜顺序不同,得知中餐最后的一道菜是水果,则西餐中最后一道是( )

A、热饮 B、水果 C、甜品 D、点心

10. 讲究礼仪的原因,用一句话概括为( )

A、增强素质 B、外塑形象

C、增进交往 D、文化品位

11.男士穿着西装,纽扣的扣法极其讲究,例如,穿( )式的西装,不论在什么时候,扣子必须全部扣上

A、两粒扣 B、三粒扣 C、单排扣 D、双排扣

12. 领带夹应别在七粒扣衬衫上数的( )个纽扣之间。

A、第一与第二

B、第二和第三

C、第三和第四

D、 第四和第五

13. 与人商务交谈时,应注视对方哪个位置最合适( )

A. 眼睛跟额头构成的正三角区域

B. 双眉到鼻尖构成的倒三角区域

C. 额头到鼻尖构成的倒三角区域

D. 两颊到额头构成的正三角区域

14.下图所示西餐用餐中刀叉的摆放样式,所表达的涵义是( )

A、 暂时停止用餐,尚未吃完

B、 需要重新换一套餐具

C、 可以上下一道菜式

D、 用餐完毕

15. 国际社会公认的“第一礼仪”是( )

A、女士优先 B、尊重原则 C、宽容原则 D、合作原则

16. “站有站相,坐有坐相”说明我们的先人很早就对人的( )作了要求。

A、礼貌 B、举止 C、卫生 D、行为

17. 从职场交往礼仪上来说,首次拜访的适合时间是( )

A、15分钟 B、30分钟 C、45分钟 D、60分钟

18. 在握手礼仪中,一般最佳的握手时间是( )秒

A 、1-3秒 B 、2-4秒 C、3—5秒 D、4—6秒

19. 按照商务礼仪的要求,入座时应从座位的( ) 侧就座。

A、左 B、右 C、后 D、前

20. 现代服饰礼仪TOP原则中,O表示场合(occasion),P表示地点(place),T表示( )

A、时间(time) B、领带(tie) C、色彩柔和(tender) D、团队(team)

21. 男士穿西装时,下面哪个是正确的( )

A、西装挂牌标签要拆除才可以着穿,但是袖口处的商标是不能拆除

B、西装的外袋可以存放一些细小的物品,比如纸巾,名片等

C、不管在任何时候,衬衫的袖子一定要比西装的袖子长一些

D、西装穿的时间长了可以有些小折痕,但是一定要平整

22. 就坐时占椅面的 ( )左右,于礼最为适当。

A、1/2 B、2/3 C、3/4 D、4/5

23. 交谈讲究双向交流,应养成( )说话的习惯

A、适时可打断对方 B、双方互相轮流 C、以对方的观点为主 D、以己为主表达观点

24. 在商务礼仪中,有些时候,不要因公事打对方电话,以下打电话的时间不合适的是( )

A. 星期一上午9:00

B. 周三上午9:30

C. 周五上午10:00

D. 周日上午10:30

25. 通电话过程中,如有事需暂时需要让通话对象等待,时间一般不超过( ) 。

A 、30秒 B 、60秒 C 、90秒 D 、120秒

二、填空题(本大题共5个小题,每空2分,共10分)

1.正式场合男士穿着西装时,如果西装是深颜色的,则袜子的颜色应为______

2.邀请方发出邀约应至少提前____天。重要活动需提前一周以上

3.商务礼仪的首要原则是___________

4.男士坐姿的标准式要求:上身挺直,两手自然放在两腿或扶手上,双膝并拢,小腿垂直落于地面,两脚自然分开多少度 ________

5.与人相处时,注视对方双眼的时间应不少于相处总时间的 ______________ 。

三、不定项选择题(本大题共6个小题.每小题3分,不全对1分,错选,多选都不得分,共18分)

1.中餐礼仪时要注意:茶要( )满,( )奉茶

A. 七分

B. 八分

C. 左侧

D. 右侧

2. 涉外礼仪世界通用的十二条通则包括以下 ( )

A. 求同存异,遵守惯例

B. 女士优先,男士风范

C. 爱护环境,怜惜动物

D. 密切合作,积极交流

E. 热情过度,过犹不及

3.同事之间相处应注意什么礼仪?( A )

A、平等相处。同事之间应保持一种平等、礼貌的合作关系,尽量做到相互包容和体谅,防止心照不宣

B、自己出现失误应主动向对方道歉,双方出现误会在对方没有捅破的情况下不应主动说明

C、经济往来上,向同事借钱应迅速归还,为显示友好,可以不打借条

D、不在背后议论同事,不说不利于团结的话,不损害他人的名誉

4. 正确的走姿是:( )两眼要平视,面要微笑。

A. 轻而稳

B. 胸要挺

C. 头要抬

D. 肩要平

E. 臂要摆动

5. 着装不用考虑以下哪个方面。( )

A. 符合身体 B. 扬长避短 C. 遵守惯例 D. 区分场合 E.色彩柔和

6. “跟什么人说什么话”是商务礼仪( )特征的喻意。

A. 尊重性 B. 对象性 C. 礼貌性 D. 针对性

四、判断题(本大题共11 小题,共22分)。

1. 按照礼仪规范,下级对上级的称呼应该是“姓氏+职衔”。( )

2. 在正规的西餐场合,餐巾应叠放整齐,置于桌上。( )

3. 在职场礼仪中,男士的袜子颜色是以黑色,白色,灰色三种为佳。( )

4. 主席台的座位必须坐满,若原定出席人因故不能来,必须撤掉座位,不能在台上留空。( )

5. 当你介绍别人的时候,突然想不起来对方的名字的话,最好实事求是地告诉对方。( )

6. 可以将自己认为重要的信息浓缩到简历的前两页上。( )

7. 面试交谈,一般情况下,语速掌握在每分钟120字左右为宜。( )

8. 交谈的核心是礼貌。( )

9. 为了避免在介绍时发生误会,男士在与人打招呼时最好先伸出手。( )

10. 个人的基本礼仪主要包括仪表、仪容、仪态、言谈。( )

11、 在正式场合,女士可穿中式上衣配长裙长裤( )

职场礼仪知识竞赛题(B卷)

一、选择题:(本大题共25小题,每小题2分,共50分)第8、10、18选其中一个答案都得分。

1、一般最佳的握手时间是( )秒

A .2-4秒 B .2-5秒 C .3—5秒 D .3—6秒

2、在正式场合下用什么方式称呼对方较合适 ( )

A.职务称呼 B.代词称呼 C.亲属称呼 D.头衔称呼

3、在人际交往的各种刺激中,表情、态度等视觉印象大约占:( )

A.55% B.65% C.75% D.85%

4、对手部的具体要求有四点:清洁、不使用醒目甲彩、不蓄长指甲和 ( )

A .腋毛不外现

B .不纹身

C .不佩戴繁琐的首饰

D .以上都不对

5、 以下哪个不是交际交往中宜选的话题:( )

A、格调高雅的话题 B、哲学、历史话题

C、对方擅长的话题 D、时尚流行的话题

6、讲究礼仪的原因,用一句话概括为( )

A.内强素质

B.外塑形象

C.增进交往

D.文化品位

7、男士在商务交往中所穿的西服颜色首推( )

A. 黑色

B. 藏蓝色

C. 灰色

D. 白色

8、涉外礼仪世界通用的十二条通则不包括以下 ( )

A. 求同存异,遵守惯例

B. 女士优先,男士风范

C. 爱护环境,怜惜动物

D. 密切合作,积极交流

E. 热情过度,过犹不及

9、领带夹应别在七粒扣衬衫上数的( )个纽扣之间。

A. 第一与第二

B. 第二和第三

C. 第三和第四

D. 第四和第五

10、接受别人递给你的名片之后,你应把它放在哪里( )

A. 衬衫口袋

B. 裤袋里

C. 西装内侧口袋

D. 随意放

11、礼仪是对 和 的统称。 ( )

A 礼节、仪式 B礼节、形式 C礼貌、仪式 D礼貌、形式

12、中国人同西方人都是好客的,西国人的待客之道是“提供”,中方人的待客之道是( )

A.“热情” B.“尊重” C.“给予” D.“坦诚相待”

13、会客时上座位置排列的几个要点是( )

A面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以远为上

B面门为下、以左为上、居中为上、前排为上、以远为上

C面门为上、以左为上、居中为上、后排为上、以远为上

D面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以近为上

14、与人相处时,注视对方双眼的时间应不少于相处总时间的 ( ) 。

A一半 B三分之一 C 四分之一 D 五分之一

15、就坐时占椅面的( )左右,于礼最为适当。

A、1/2 B、2/3 C、3/4 D、4/5

16、与人商务交谈时,应注视对方哪个位置最合适( )

A. 眼睛跟额头构成的正三角区域

B. 双眉到鼻尖构成的倒三角区域

C. 额头到鼻尖构成的倒三角区域

D. 两颊到额头构成的正三角区域

17、公务式自我介绍需要包括以下四个基本要素( )

A单位、部门、姓名、职务

B单位、部门、姓名、电话

C姓名、部门、职务、电话

D单位、部门、职务、姓名

18、在商务礼仪中,有些时候,不要因公事打对方电话,以下打电话的时间不合适的是( )

A. 星期一上午9:00

B. 周三中午13:00

C. 周五下午18:00

D. 周日下午16:00

19、名片是现代商务活动中必不可少的工具之一有关它的礼仪当然不可忽视下列做法正确的是( )

A. 接过他人的名片后从头到尾认真看一遍,切忌将对方的姓名职务读出声

B. 接受他人名片时应恭敬,起身站立,面带微笑,目视名片

C. 在交谈时要利用好时机多发名片以便加强联系

D. 接过名片时要马上看并当面读出来再放到桌角以方便随时看

20、男士穿正装时,严禁穿着( )颜色的袜子

A. 黑色

B. 藏蓝色

C. 白色

D. 深灰色

21、套裙的裙长应以不短于膝盖( )厘米为限

A. 2厘米

B. 3厘米

C. 4厘米

D. 5厘米

22、下面关于中餐宴请的礼仪哪一项是正确的?( )

A宴会时,离主桌远的右边桌次比离主桌近的左边桌次要高。

B排位次时,如果夫人出席,应该安排与主宾夫人坐在主宾旁边。

C对于年龄较高、体质较差的客人不宜安排太多海味。

D女主人应坐在轴心型桌次的中间。

23、招待来宾的最佳室内温度是 ( )

A 23℃ B 24℃ C 25℃ D 26℃

24、“一米线”服务是 ( )礼仪中提出的。

A.商店礼仪 B.银行礼仪 C.职场礼仪 D.企业礼仪

25、职场礼仪中的自助餐取菜顺利为 ( )

A.汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果 B.热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果

C.汤、热菜、冷菜、点心、甜品、水果 D.冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果

二、填空题(本大题共5个小题,每空2分,共10分)

1.与陌生人初次交谈,视线落在对方的__________ 是最令人舒服的。

2.国际社会公认的“第一礼俗”是__________

3.一般情况下,男子不宜佩戴的饰物是___________

4.公务用车时,上座是: _____________

5.无论是男士还是女士,出席重要场合,身上哪两种物品的颜色应该一致: ________________

三、不定项选择题(本大题共6个小题.每小题3分,不全对1分,错选,多选都不得分,共18分)

1. 各种场合握手,一般讲究( )

A. 上级对下级时,上级先伸手

B. 长辈对晚辈时,晚辈先伸手

C. 男士对女士时,男士先伸手

D. 主人对客人时,主人先伸手

2. 如果你要宴请你的外国朋友吃饭,下列哪些事项是你应该做的( )

A. 为了显得自己热情,只要是价格贵的菜就点,管他特色不特色

B. 宴请的朋友中有信奉印度教的,应避免点牛肉或者猪肉

C. 中餐的上菜顺序是:汤—肉类—蔬菜类—水果或者点心

D. 冬天宜选择红烧、红焖、火锅等为上;夏天宜选清蒸、清炒等为好

3. 问候原则有哪几项?( )

A. 男士主动向女士问候

B. 女士主动向男士伸手问候

C. 年轻人主动向年长者问候

D. 别人主动伸手时,不应拒绝

E. 下属主动向上司问候

F. 握手时,不要直视对方的眼睛

4. 正式的商务交往需用正式的邀约,它包括以下哪些具体形式( )

A. 当面邀约

B. 请柬邀约

C. 书信邀约

D. 传真邀约

E. 电话邀约

F. 便条邀约

5. 人的视线方向也会带给我们很多信息,下列描述不正确的是( )

A. 视线向下表现权威感

B. 视线向下表现优越感

C. 视线水平表示理智

D. 视线水平表示客观

6. 在享用中餐时应注意许多原则,以下哪个是正确的( )

A. 排队取菜原则 B. 多次取菜原则

C.避免浪费原则 D. 避免外带原则

四、判断题(本大题共11 小题,共22分)。

1. 作为一名接待人员,在车站接到客人后,应该马上接过客人手中的所有行李。( )

2. 如果男士所着的西服是纯色,无任何条纹或图案的,则衬衫也不能有任何条纹或图案。( )

3. 在安排会议座次时,在国内是以左为尊,在国外是以右为尊。( )

4. 在吃西餐时,汤是用餐的标准的“结束曲”,而在吃中餐时,汤者往往是被用来打头阵。( )

5. 微笑要求嘴角外展,露出上面的八颗牙齿,眉开、眼笑。( )

6. 男子与妇女握手时,应只轻轻握一下妇女的手掌。( )

7. 在正确的情况下,每次打电话的时间最好遵循3分钟原则。( )

8. 如果是女士引领男宾,无论是上楼还是下楼,宾客应走在前面。( )

9. 在西餐宴会上使用刀叉应每吃一道菜都使用新的刀叉。( )

10. 女性晚宴妆的特点是妆色浓艳。( )

11. 在室内男士应把墨镜摘下来,而女士不用摘。( )

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篇4:商务礼仪知识简单题

范文类型:礼仪,适用行业岗位:商务,全文共 6828 字

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1、下列选项中,又被称作国家公务员礼仪的是 C 。

A 商务礼仪 B 国际礼仪 C 政务礼仪 D 服务礼仪

2、穿西装时,应穿 B 。

A 旅游鞋 B 皮鞋 C 布鞋 D 凉鞋

3、穿西服套裙时,应 D

A 穿短袜 B 穿彩色丝袜 C 光腿 D 穿肉色长统丝袜

4、领带夹应别在七粒扣衬衫上数的 A 个纽扣之间。

A 第四与第五 B 第二和第三 C 第三和第四 D 第五和第六

5、佩戴首饰原则上不应超过 C 件。

A 五 B 四 C 三 D 二

6、理想的洗澡次数是 A 。

A 每天都洗澡 B 每周洗一次 C 两天洗一次 D 每月洗一次

7、应坚持经常洗头,最好是 C 。

A 每周洗一次头 B 每周洗两次头 C 每天洗一次头 D每天洗两次头

9、与人相处时,注视对方双眼的时间应不少于相处总时间的 A 。

A 三分之一 B 一半 C 五分之一 D 十分之一

10、公务员着装时全身服装的色彩不应超过 B 种。

A 二 B 三 C 四 D 五

11、国家行政机关所使用的最重要、最频繁的通讯工具是 D 。

A 传真 B 电脑 C 电邮 D 电话

12、打电话时,话筒与自己的口部最规范的距离是 C 。

A 5到6厘米 B 4到5厘米 C 2到3厘米 D 1到2厘米

13、在正常情况下,每一次打电话的时间应当不超过 C 。

A 1分钟 B 2分钟 C 3分钟 D 5分钟

14、接电话时,拿起话筒的最佳时机应在铃声响过 B 之后。

A 一声 B 两声 C 四声 D 五声

15、通电话过程中,如有事需暂时需要让通话对象等待,时间一般不超过 B 。

A 1分钟 B 2分钟 C 3分钟 D 5分钟

16、欢迎元首时,鸣礼炮 B 响。

A 18响 B 21响 C 25响 D 28响

17、欢迎政府首脑时,鸣礼炮 A 响。

A 19响 B 21响 C 24响 D 28响

18、橄榄是 C 的国花。

A 朝鲜 B 新加坡 C 希腊 D 印度

21、我国的国花是 A 。

A 牡丹 B 茉莉 C 玫瑰 D郁金香

22、被称为“紫皮护照”的是 D 。

A 外交护照 B 公务护照 C 因公普通护照 D 因私普通护照

23、我国现行的护照有效期最长不超过 B 。

A 一年 B 五年 C 十年 D 二十年

24、下列机构不悬挂国徽的是 D 。

A 区政府 B 区法院 C 区检察院 D 区公安局

25、我国国旗的长与宽之比是 C 。

A 5比3 B 5比4 C 3比2 D 1比1

26、下列肤色中宜穿深色服装的是 D 。

A 肤色偏黑 B 肤色苍白 C 肤色发红 D 肤色白净

27、穿西服时,最理想的衬衫颜色是 B

A 蓝色 B 白色 C 灰色 D 咖啡色

28、一位女士拥有5枚戒指、3条手链、4条项链、2副耳环,则她应该

D 。

A 全部佩带 B 各佩带一件 C 佩带某一类的全部 D 佩带总共不

超过3件

29、男士剃胡须的次数应该是 A 。

A 每天至少一次 B每两天至少一次 C 每三天至少一次 D 每星期至少一次

31、迎宾活动一般提前多长时间到达迎宾地点 C

A 30分钟 B 20分钟 C 15分钟 D 10分钟

32、招待来宾的最佳室内温度是 B

A 23℃ B 24℃ C 25℃ D 26℃

33、主人一般应该送客人到 D ,后转身离去。

A办公室门外 B楼门外 C院门外 D自己的视野之外

34、下列哪些是不允许正式赠予的礼品 A

A烟、酒 B书画 C纪念章 D产品模型

36、西餐中以 B 为第一顺序

A男主人 B女主人 C 男客人 D女客人

37、菜未吃完而中途离开,可以将餐巾放在 C

A桌面上 B 椅子背上 C椅子面上 D随手带着

38、西餐中表示这一道菜不用了,应该将刀、叉放在 D 上

A餐桌上 B餐巾上 C菜单上 D食盘上

39、在西餐结束之际可选用 D 以化解油腻

A香槟酒 B白葡萄酒 C红葡萄酒 D红茶

40、西餐进餐时,中途离开可将刀叉放成 A 形

A八字形 B二字形 C 十字形 D随意形状

41、西餐吃开胃菜时,喝 A 酒

A 鸡尾酒 B白葡萄酒 C红葡萄酒 D干红葡萄酒

42、西餐吃鱼或海鲜时,喝 B 酒

A鸡尾酒 B干白葡萄酒 C 红葡萄酒 D白兰地

43、西餐吃甜品时,喝 D

A鸡尾酒 B干白葡萄酒 C 红葡萄酒 D白兰地

44、国家公务员在宴会上饮酒,酒量应该控制在平日的 B

A1/2 B1/3 C1/4 D1/5

45、领舞者与伴舞者之间应该有 C 厘米左右的距离

A20厘米 B25厘米 C30厘米 D35厘米

46、国宾是指在任的、正式前来我国进行访问的 C ,或者政府首脑。

A政务大臣 B外交使节 C国家元首 D地方要员

47、在俄罗斯,主人请来宾品尝 A 和盐,是规格最高的见面礼。

A面包 B牛奶 C 马黛茶 D红酒

48、在蒙古,主人请来宾品尝 B 和盐,是规格最高的见面礼。

A面包 B牛奶 C 马黛茶 D红酒

49、在阿根廷,主人请来宾品尝 C 和盐,是规格最高的见面礼。

A面包 B牛奶 C 马黛茶 D红酒

50、“不要把自家的规矩带到别人家里去”是 D 谚语

A美国 B英国 C日本 D俄罗斯

51、13与星期五在 C 教中是不吉利的

A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯兰教

52、惟有真主安拉才是主宰一切决定一切的神。这是 D 的教条。

A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯兰教

53、尊玛利亚为圣母的是 A 教

A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯兰教

54、“五戒”、

“五荤”是与 B 教交往时要注意的

A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯兰教

55、 A 是菲律宾的国花

A茉莉花

B牡丹 C玫瑰花 D石榴

56、 C 是美国的国花

A茉莉花 B牡丹 C玫瑰花 D石榴

57、 D 是西班牙的国花

A茉莉花 B牡丹 C玫瑰花 D石榴

58、主要采用国际礼仪,并适当参照一下对方独特的习俗礼仪,是在接待 B 时采用的原则。

A少数民族 B外国友人 C特区 D宗教人士

59、国际交往中,涉及到位置的排列,原则上都讲究 B

A左尊右卑 B右尊左卑 C左右一样 D不同场合不同尊卑

60、在工作的空隙,同事们喜欢在吸烟室一起抽烟聊天,点烟时一支火柴最多点B 支烟就该熄灭。

A.一支 B.两支 C.三支 D.四支

61、领带的下端应 B

A.在皮带上缘处 B.在皮带上下缘之间 C.在皮带下缘处 D.比皮带下缘略长一点

64、用餐吃面包时,应 B

A.用嘴撕着吃 B.用手撕着吃 C.用刀切着吃 D.随意吃

65、在对外交往中,女士切勿穿 C ,在国际社会里,此乃“风尘女子”之标志。

A.红色百褶裙 B.颜色过于艳丽的裙子 C.黑色皮裙 D牛仔裙

66、与商界其他行业的行业礼仪相比, C 更关注集体形象和员工素质。

A.宾馆礼仪 B.银行礼仪 C.企业礼仪 D.商店礼仪

67、“一米线”服务是 B 礼仪中提出的。

A.商店礼仪 B.银行礼仪 C.宾馆礼仪 D.企业礼仪

68、在商务性会议中商务色彩最为淡薄的是 D

A.发布会 B.赞助会 C.展览会 D.茶话会

69、在阿拉伯国家里,人见面的问候语是 C

A.家人都好吗 B.水还足吧 C.牲口还好吧 D.粮食多吗

70、工作餐通常在 B 举行

A.公务结束后 B.中午 C.晚上 D.下午3:00

71、在正常情况下,做东者应当至少提前 D 分钟抵达用餐地点。

A.2、3分钟 B.5分钟 C.7、8分钟 D.10分钟

72、工作餐中,主人 B 是吩咐侍者为自己结帐。

A.将刀叉放在桌上 B.将餐巾放回餐桌上 C.举手示意 D.起身站立

73、自助餐取菜顺利为 D

A.汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果 B.热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果

C.汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果 D.冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果

74、男子与妇女握手时,应只轻轻握一下妇女的 C

A.指尖 B.手掌 C.手指 D 手腕

75、进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石,应该 D

A.立即告知一同进餐者加以注意; B.自己悄悄处理掉;

C.立即喊来侍者处理; D.轻声告知侍者更换。

76、如果在

你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装 A

A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒 B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒

C.水、啤酒

、白酒、红葡萄酒 D.水、红葡萄酒、白酒、香槟酒

77、与西装最配套的鞋子是 B

A.猪皮鞋 B.牛皮鞋 C.羊皮鞋 D.驼鸟皮鞋

78、商界男士所穿皮鞋的款式应是 A

A.系带皮鞋 B.无带皮鞋 C.盖式皮鞋 D.拉锁皮鞋

79、一套套裙的全部色彩至多不要超过 B

A、一种 B、两种 C三种

80、套裙的裙长应以不短于膝盖 C 厘米为限。

A、5厘米 B、10厘米 C、15厘米 D、20厘米

81、在五人座的轿车上,最尊贵的座位应当是 C

A、副驾驶 B、后排左侧 C、后排右侧 D、后排中间座

82、握手的全部时间应控制在 B 秒钟以内。

A、1秒钟 B、3秒种 C、5秒钟 D、7秒钟

83、吻手礼的受礼者,应是 B

A、妇女 B、已婚妇女 C、男子 D、 已婚男子

84、阿富汗人的见面礼是 C

A 握手 B合十礼 C抚胸礼 D脱帽礼

85、“真主保佑“这是 A 教徒的习惯做法之一

A 伊斯兰教 B佛教 C道教 D基督教

88、根据礼仪规范,在握手时,由谁首先伸出手来“发起”握手 D

A 年幼者 B晚辈 C下级 D尊者决定

89、行亲吻礼时,长辈吻晚辈应当吻 A

A 额头 B嘴唇 C面夹 D下额

90、行拥抱礼时,一共拥抱 C 次

A 一次 B二次 C三次 D四次

92、礼仪是对 和 的统称。 A

A 礼节、仪式 B礼貌、形式 C仪式、礼貌

93、《公民道德建设实施纲要》是在 B 发布的。

A 20xx年9月20日 B 20xx年9月20日 C 20xx年9月20日 D 20xx年9月20日

94、“礼者,贵贱有等,长幼有差,贫富轻重,皆有称也”出之 C

A 孔子 B 孟子 C 荀子 D老子

95、 A 曾说过:“人无礼则不立、事无礼则不成,国无礼则不宁

A 荀子 B 孔子 C 老子 D 孟子

96、当代中国外交的一大主题是 D

A 求同存异 B 不卑不亢 C 以右为尊 D 以人为本

97、在西方国家送人的鲜花通常为 C

A 双数 B数量自定 C 单数 D 越多越好

98、作为一种表达语言,外交语言的风格特征是A

A.委婉含蓄 B.坦率真诚 C.求同存异 D.诙谐幽默

100、穿着西装,钮扣的扣法很有讲究,穿 D 西装,不管在什么场合,一般都要将扣子全部扣上,否则会被认为轻浮不稳重。

A.两粒扣 B.三粒扣 C.单排扣 D.双排扣

101、中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有 B 之说

A.“南咸、北甜、东酸、西辣” B.“南甜、北咸、东辣、西酸”

C.“南辣、北酸、东甜、西咸” D.“南酸、北辣、东咸、西甜”

103、日本人很风行祝寿,而且颇有趣。

日本人到了 A 祝贺“米寿”

A.88岁 B.55岁 C.66岁 D.77岁

104、在国际交往场合,菲律宾主人常把 A 献给客人

A.茉莉花 B.红罂粟 C.兰花 D.紫罗兰

106、在法国人心目中,花是有一定象征意义的,不同的花表示不同的感情。他们认为郁金香 B

A.象征热情 B.表示爱慕之情 C.象征悲伤 D.象征信赖和安全

107、到新加坡、马来西亚商务访问的最好时间是每年的 C

A.1月和2月 B.6月和12月 C.3月和7月 D.5月和10月

108、在介绍两人相识时,总的规矩是 A

A.先卑后尊 B.先尊后卑 C.先女后男 D.先主后宾

109、在中国,人们见面时习惯问什么话,这反映了几千年来中国“民以食为天”的传统观念,表现了人与人之间的关切之情 B

A.“早上好!” B.“你吃饭了吗?” C.“在哪发财?” D.“你身体好吗?”

111、英国《牛津英语词典》指出:“小费”这个词最早出现在1755年前后的哪国作品中 C

A.美国 B.德国 C.英国 D.日本

112、应邀参加西方人家宴的客人必须 B

A.一分钟也不要迟到 B.提前五分钟到达 C.提前半小时到 D.迟到五分钟

113、男女一同进入餐馆,行进的顺序应该是 A

A.侍者—女人—男人 B.侍者—男人—女人 C.女人—男人—侍者 D.女人—侍者—男人

114、泰国人的经商方式是 B

A.跑着做生意 B.卧着做生意 C.家庭公社式做生意 D.坐着做生意

115、中国人同西方人都是好客的,中国人的待客之道是“给予”,西方人的待客之道是 B

A.“给予” B.“提供” C.“介绍” D.“坦诚相待”

116、涉外交往中的礼仪距离为 B 。它适用于会议、演讲、庆典、仪式以及接见,意在向交往对象表示敬意,所以又称"敬人距离"。

A. 大于1米,小于2.5米 B. 大于1.5米,小于3米

C. 大于0.5米,小于1.5米 D. 大于1.5米,小于2.5米

117、在希腊进行商务活动,切记 C ,这是他们最忌讳的动作。

A.单个手指不可指向人 B手背面不可对着别人

C.手掌心不可对着别人 D不可竖大姆指

118、一般情况下,服务距离以 B 米之间为宜。

A、0.2-0.5 B、0.5-1.5 C、1.0-2.0

119、 B ,是一种程度最浅的笑,它不出声,不露齿,仅是面含笑意,意在表示接受对方,待人友善。

A、轻笑 B、含

笑 C、微笑

120、服务人员与他人一起出入房门应该 B

A、先入后出 B、后入后出 C、先出后入

121、入座时从座位的 A 侧就座。

A、左 B、右 C、后

122、就坐时占椅面的 C

左右,于礼最为适当。

A、1/2 B、2/5 C、3/4

123、服务人员在运用手势时应牢记 A

A、宜少忌多 B、宜多忌少 C、尽量不用

124、服务人员招呼别人时,应该 B

A、掌心向下 B、掌心向上 C、手掌直立

125、服务人员岗前培训的重要科目之一是 ( A )

A、微笑 B、握手 C、站立

126、服务人员佩戴饰物,不应超过 B 个品种。

A、3 B、2 C、1

128、下列属于应答用语 C

A、您真有眼光 B、真替你高兴 C、这是我的荣幸

130、服务人员使用书面用语的首要要求是 B

A、书面规范 B、正确无误 C、工整清晰

131、通话者的 C 态度和使用的言语被人们称做“电话三要素”。

A、内容 B、情感 C、声音

133、在饮用咖啡时,为了不伤肠胃,往往会同时备有一些 A 。

A、甜点 B、啤酒 C、饮料

134、既不加糖,也不加牛奶的纯咖啡是指 B 。

A、白咖啡 B、黑咖啡 C、爱尔兰式咖啡

135、饮盖碗茶时,可用 C 轻轻将漂浮于茶水之上的茶叶拂去。

A、手 B、口 C、杯盖

136、在端起茶杯时,应以 A 持杯耳。

A、右手 B、左手 C、双手

137、使用带杯托的茶杯时可以用 A 端起茶杯,而不动杯托,也可以用 A ,将杯托连茶杯,托至左胸高度,然后以 A 端起茶杯饮之。

A、右手、左手、右手 B、左手、右手、右手 C、左手、左手、右手

138、为客人端上头一杯茶时,通常不宜斟的过满,更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的 A 处,不然就有厌客或逐客之嫌。

A、2/3 B、3/4 C、1/2

139、酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以 A 的东西为主,因此它有时也被称做 A 餐会。

A、冷、冷 B、暖、暖 C、热、热

140、提议干杯时,应起身站立, C 端起酒杯,或者用 C 拿起酒杯后,在以(C)托扶起杯低,面含笑意,口诵祝颂之词。

A、左手、左手、右手 B、左手、右手、右手 C、右手、右手、左手

141、佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为 B 。

A、白酒 B、葡萄酒 C、啤酒

142、餐后酒指的是用餐之后,用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的 A 酒。

A、白兰地 B、威士忌 C、曼哈顿

143、香槟酒以在摄氏 B

度左右饮用为佳。

A、10 B、6 C、8

147、在花语之中, B 表示和平。

A、丁香 B、橄榄 C、柠檬

149、在日常生活里,被誉为 A 的电话早已成了现代人重要的、不可缺少的、交际工具之一。

A、顺风耳

B、千里眼 C、蓝牙

150、每逢获得理解、得到帮助、承蒙关照、接受服务、受到礼遇之时,都应当立即向对方道一声 B 。

A、再见 B、谢谢 C、失陪

151、握手的标准方式,是行礼时行至距握手对象约 A 米处。

A、1 B、0.5 C、1.5

152、俄罗斯人的姓名由三个部分构成,首为 A ,次为父名,末为姓氏。

A、本名 B、妻名 C、母名

153、我国民航规定:旅客必须在机票上列明的航班规定离站前 B 分钟到达指定机场办理登机手续。

A、60 B、90 C、120

154、中国民航规定:在机票上列明的航班规定离站前24小时之前退票,收取客票价 A 的手续费。

A、5% B、20% C、10%

156、选择正装色彩的基本原则是 B 原则。

A、两色 B、三色 C、五色

157、使人有温暖、热烈、兴奋之感的色彩,叫 A 色。

A、暖 B、冷 C、寒

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篇5:关于如何加强个人修养800字论文_礼仪知识_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:个人,全文共 4036 字

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关于如何加强个人修养800字论文5篇

修养是个人魅力的基础,下面是小编为大家整理几篇如何加强个人修养800字论文范文,希望对你有帮助。

如何加强个人修养800字论文篇一

常有人忿忿不平:为什么教师除了清高就只能清贫。我要说,要耐不住清贫和寂寞,你一开始就错了――你不应该选择从事教育事业。既然你选择了教师你就别无选择地担负着教书育人,传承文明的神圣责任。在今天特定的历史时期,培养振兴中华的下一代的重任也历史性地落在了你的肩上,你依然别无选择。你的一言一行都会对孩子产生潜移默化的影响。我们要提高自身修养,别无选择。没有良好的修养,不是一个好老师。

长期以来流行着一种说法,就是把师生关系比做"一桶水"和"一碗水",现在很多人觉得不妥。是的,吃老本是会坐吃山空,误人子弟的。所以有人认为教师应该是"自来水"。我看也不妥。水是不会自来的,必须要你一点一滴地积累。所谓"台上一分钟,台下十年功"。教师的底蕴除了学习积累别无他法。"泰山不择细壤故能就其高,大海不择细流故能就其深。"所以,我认为教师应该是永不枯竭,永不腐臭的"活水"。"只有当教师的知识视野比学校教学大纲宽广得无可比拟的时候,教师才能成为教育过程的真正的能手,艺术家和诗人"。

举一反三,举重若轻,信手拈来,几乎无所不知的老师才会让学生肃然起敬。无所不知是不可能,但我们应该时刻准备着,不断地进修学习。热爱学生,为人师表,不仅是一种职业道德,也是一种修养。教师只有爱学生,才会爱岗敬业,忠于职守,才会了解学生,接近学生,赢得学生的尊敬,信任与爱戴。

如何加强个人修养800字论文篇二

修养是个人魅力的基础,其它一切吸引人的长处均来源于此。古人云:“修身、齐家、治国、平天下”。把“修身”列在首位说明良好的个人修养是成就事业的前提。做一个文明的大学生是学校和社会对我们的基本要求。

但是在高度发达的现在社会里,修养不高的人却比比皆是。缺乏修养的人还有很多,有些人乱扔垃圾,甚至随地吐痰。还有些竟然脏话连篇,不注意语言文明。

一个人如果要获得别人的赞赏、别人的尊重、甚至吸引别人的注意,提高自身的修养是非常重要的。

为什么有些人说话、举手投足、甚至微笑或者问候;更甚至接听电话都给人一种很舒服的感觉,而有些人则恰恰相反呢?这里面就是一个人的修养了。有时,优雅和礼貌并不完全是做给别人看的,其实从内心深处,我们每一个人都很欣赏这样的美。并不一定长得很美、很帅;并不一定拥有一把很好的嗓子、或者一只名牌的手表,稍加注意,就可以在普通人中脱颖而出,这就是个人的修养了。俊朗的外表、皎好的面容仅仅是母亲给的。但优雅礼貌的行为则是后天的获得。许多时候,后天的获得都可以弥补先天的不足的。

因此,迫切的希望我们在提高经济水平的过程中能够提高自己的修养,只有每个人的修养得到了提高,整个社会才可以算是真正发展起来了。

如何加强个人修养800字论文篇三

社会上常有人忿忿不平:为什么教师除了清高就只能清贫。我要说,这或许就是残酷的社会竞争中的“游戏规则”,要耐不住清贫和寂寞,你一开始就错了--你不应该选择从事教育事业。

既然你选择了教师你就别无选择地担负着教书育人、传承文明的神圣责任。在今天特定的历史时期,培养振兴中华的下一代的重任也历史性地落在了你的肩上,你依然别无选择。你的一言一行都会对孩子产生潜移默化的影响。我们要提高自身修养,别无选择。没有良好的修养,不是一个好老师。

长期以来流行着一种说法,就是把师生关系比做“一桶水”和“一碗水”,现在很多人觉得不妥。是的,吃老本是会坐吃山空,误人子弟的。所以有人认为教师应该是“自来水”。我看也不妥。水是不会自来的,必须要你一点一滴地积累。所谓“台上一分钟,台下十年功”。教师的底蕴除了学习积累别无他法。“泰山不择细壤故能就其高,大海不择细流故能就其深。”所以,我认为教师应该是永不枯竭、永不腐臭的“活水”。

“只有当教师的知识视野比学校教学大纲宽广得无可比拟的时候,教师才能成为教育过程的真正的能手、艺术家和诗人”。举一反三,举重若轻,信手拈来,几乎无所不知的老师才会让学生肃然起敬。无所不知是不可能,但我们应该时刻准备着,不断地进修学习。

热爱学生,为人师表,不仅是一种职业道德,也是一种修养。教师只有爱学生,才会爱岗敬业,忠于职守,才会了解学生、接近学生,赢得学生的尊敬、信任与爱戴。身教重于言教,教师的一言一行对学生影响很大,所以我们要有广泛的兴趣,坚强的意志,开朗的性格,健康的情绪,努力培养自信,乐观的性格,做学生的表率。

我们经常可以听见这样的评价:这个人的修养真好,和他交往是一件快乐的事,或者也有人说:这个人的修养真差劲,太粗俗了。

修养常常与个人的文化水平有关,有文化气息的人,在谈吐举止之间,自然地流露出一种高雅,一种文质彬彬的感觉。古人形容一个世代文人之家为书香门第,事实上,门是绝不可能透露出书香之气的,即使在屋里堆再多的书。真正能透出书香,能够让人一眼,一交谈就感受到那种浓浓的书香气息的是人,只有人才能在那种举首投足之间就闪现出修养这两个字。当然,修养也包括了举止,仪态,谈吐等。但文化气息却是其中不可或缺的重要部分。

如何提高自己的修养,我想不仅在日常生活中要注意自己的谈吐和举止,不做不文雅的举动,不说不文雅的话,而且更重要的一点是要让自己多看点书,从书里沾一些书香气息回来,总是有那样的一种感觉,文化是一种很神奇的东西,它不是有形的,你在看它时决不会有任何的感觉,但它却能在不知不觉中改变你,也许你自己也不会那么深刻的感觉到那种变化,但是别人却会感觉到,发现你的变化,发现你的改变,发现你的令人刮目之处。

一个有修养的人,是一个你乐于交往的人,与这样的人交往,不论是谈古论今,或是只谈谈家常琐事,都会是人生快事,在这样的交往中,你会发现时间过得很快;反之,如果和一个毫无修养的人交往,则你会感觉如坐针毡,时间过得太慢,分分秒秒都是一种折磨。相信这不只是我一个人的感觉吧!

如何加强个人修养800字论文篇四

(一)、个人学习 强调“不断学习、终身学习、善于学习”的同时还要强调“自主管理”。成为实力强大的个体,是每个人不断追求的理想境界。但是很多人在浩瀚的知识海洋里,仅仅是个理想主义者,不能逾越理想与现实之间的鸿沟,对于很多理论知识听起来、读起来都是跃跃欲试、雄心壮志,似乎是“读你千遍也不厌倦”,但是真正要求认认真真地去学习,并将其付诸实践,那可能只是“昙花一现”了。因此,员工应以开放求实的心态互相切磋,边工作边学习并使工作和学习紧密结合,做到“自我求发展、自我提升”的自主管理,即对于本职工作,自己发现问题,自己选定改革、进取的目标,自己进行现状调查,自己分析原因,自己制定对策,自己组织实施,自己检查效果,自己评估总结,自己开展批评。在这个自主管理过程中,不断学习新知识,不断进行创新,从而增强企业快速应变、创造未来的能力。

(二)、组织学习 强调“全过程学习”、“全员学习”。制度可以约束人去做什么事,而文化可以诱导人如何做好事。因此,组织全员学习、全过程学习对一个企业来讲是很有必要的。“全员学习”,即企业组织的决策层、管理层、操作层都要全心投入学习,尤其是经营管理决策层,他们是决定企业发展方向和命运的重要阶层,因而更需要学习。全过程学习,即学习必须贯彻于组织系统运行的整个过程中,不要把学习与工作分割开。

(三)、形成学习型企业 强调“团体学习、互相学习”。学习型企业就是把员工的个人愿景逐步发展到他们的共同愿景,把不同个性的人凝聚在一起,朝着企业共同的目标前进。它有着独特的魅力,因为它的核心宗旨是如何让企业中的员工活出生命的意义,让整个企业不断适应环境的变化而永葆青春。它强调的是团队内外的交流的同时要求学会“互相学习”,即向员工(相互)学习,向客户学习、向竞争对手学习等。推行学习型组织创建工作,能有效地提高员工的综合素质,调动员工参与实际工作的积极性,能极大地促进了工作效率的提高和人的全面发展。 创建学习型企业不是“搞运动”也不是某个人的 ..........

如何加强个人修养800字论文篇五

如果你能珍爱生命,请你修养自己的心灵。岁月匆匆,挽不住时间的脚步,却会忠实地记录下你心灵的足迹。攻坚克难,谱就奉献之歌,才会让精神长存世间,让人生的追求提高至一种境界。

世上本没有路,路是从布满荆棘的地方踏出来,每条路上都抛洒了开路者的汗水,每一个脚印都印证着开路者的胆识和睿智,修养心灵的人懂得尊重前人,珍惜前人的劳动与汗水。

在纷扰冗繁的世界上,心灵当似高山不动,却不可如流水不安。居住在闹市嘈杂的环境之中,不必紧闭门窗,任声浪潮起潮涌,自己“两耳不闻窗外事”,任它市井熙来攘往也不能破坏心中的缄默与凝重。

如果你能忍受孤独,在失意彷徨中修养自己的心灵,这才是人生最大的收获。“看是寻常最奇崛,成如容易却艰辛。”面对挫折、逆境,是否能保持一份豁达的胸怀,是否能保持一种积极向上的人生态度,这需要博大的胸襟,非凡的气度。如果你的心还不曾麻木不仁,能感知生命它本身就是一种幸福,就能在逆境中磨练出你的意志,不在意一时的成败得失,劲草方知疾风急。逆境中成长起来的人自去追寻深远的精神底蕴,“风物长宜放眼量”,如含砂之蚌,在痛苦中孕育着璀璨的明珠。

淡泊名利,修养心灵。人生的烦恼来自于非份的欲望,种种诱惑使你的心灵中蒙尘。淡泊名利,既不抱怨贫贱也不仇视富贵,而对世俗,不随波逐流,面对权贵,如坚守自己的高洁,这是勇敢,更是骨气,一切都出自心灵之本。

心灵是智慧之根,要用知识去浇灌。哲学使你聪明,历史使你明智。既读有字的书本之书,更读无字的做人之书。胸中储书万卷,让知识真正成为心灵的一部分,成为自己的内在涵养。只有这样,也许能达到运筹帷幄之中,决胜千里之外,指挥若定的挥挥洒洒,趋及范仲淹“胸中自有十万甲兵”,诸葛孔明悠然抚琴退强兵的超然境界。

修养心灵的人,是一辈子都在追求幸福的人。

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篇6:不同场合自我介绍的礼仪知识_个人礼仪_网

范文类型:自我评介,礼仪,适用行业岗位:个人,全文共 1469 字

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不同场合自我介绍的礼仪知识

现代人要生存、发展,就需要与他人进行必要的沟通,以寻求理解、帮助和支持。介绍是人际交往中与他人进行沟通、增进了解、建立联系的一种最基本、最常规的方式,是人与人进行相互沟通的出发点。

在社交场合,如能正确地利用介绍,不仅可以扩大自己的交际圈,广交朋友,而且有助于自我展示、自我宣传,在交往中消除误会,减少麻烦。

自我介绍:在社交活动中,如欲结识某些人或某个人,而又无人引见,如有可能,即可向对方自报家门,自己将自己介绍给对方。如果有介绍人在场,自我介绍则被视为不礼貌的。

自我介绍的时机:应当何时进行自我介绍?这是最关键而往往被人忽视的问题。在下面场合,有必要进行适当的自我介绍。

1、应聘求职时。

2、应试求学时。

3、在社交场合,与不相识者相处时。

4、在社交场合,有不相识者表现出对自己感兴趣时。

5、在社交场合,有不相识者要求自己作自我介绍时。

6、在公共聚会上,与身边的陌生人组成的交际圈时。

7、在公共聚会上,打算介入陌生人组成的交际圈时。

8、交往对象因为健忘而记不清自己,或担心这种情况可能出现时。

9、有求于人,而对方对自己不甚了解,或一无所知时。

10、拜访熟人遇到不相识者挡驾,或是对方不在,而需要请不相识者代为转告时。

11、前往陌生单位,进行业务联系时。

12、在出差、旅行途中,与他人不期而遇,并且有必要与之建立临时接触时。

13、因业务需要,在公共场合进行业务推广时。

14、初次利用大众传媒向社会公众进行自我推荐、自我宣传时。

自我介绍时应先向对方点头致意,得到回应后再向对方介绍自己的姓名、身份、单位等。自我介绍的具体形式:

1、应酬式:适用于某些公共场合和一般性的社交场合,这种自我介绍最为简洁,往往只包括姓名一项即可。

“你好,我叫张强。”

“你好,我是李波。”

2、工作式:适用于工作场合,它包括本人姓名、供职单位及其部门、职务或从事的具体工作等。

“你好,我叫张强,是金洪恩电脑公司的销售经理。”

“我叫李波,我在北京大学中文系教外国文学。”

3、交流式:适用于社交活动中,希望与交往对象进一步交流与沟通。它大体应包括介绍者的姓名、工作、籍贯、学历、兴趣及与交往对象的某些熟人的关系。

“你好,我叫张强,我在金洪恩电脑公司上班。我是李波的老乡,都是北京人。”

“我叫王朝,是李波的同事,也在北京大学中文系,我教中国古代汉语。”

4、礼仪式:适用于讲座、报告、演出、庆典、仪式等一些正规而隆重的场合。包括姓名、单位、职务等,同时还应加入一些适当的谦辞、敬辞。

“各位来宾,大家好!我叫张强,我是金洪恩电脑公司的销售经理。我代表本公司热烈欢迎大家光临我们的展览会,希望大家……。”

5、问答式:适用于应试、应聘和公务交往。问答式的自我介绍,应该是有问必答,问什么就答什么。

“先生,你好!请问您怎么称呼?(请问您贵姓?)”

“先生您好!我叫张强。”

主考官问:“请介绍一下你的基本情况。”

应聘者:“各位好!我叫李波,现年26岁,河北石家庄市人,汉族,……。”

自我介绍的注意事项:

1、注意时间:要抓住时机,在适当的场合进行自我介绍,对方有空闲,而且情绪较好,又有兴趣时,这样就不会打扰对方。自我介绍时还要简洁,尽可能地节省时间,以半分钟左右为佳。为了节省时间,作自我介绍时,还可利用名片、介绍信加以辅助。

2、讲究态度:进行自我介绍,态度一定要自然、友善、亲切、随和。应落落大方,彬彬有礼。既不能委委懦懦,又不能虚张声势,轻浮夸张。语气要自然增长率,语速要正常,语音要清晰。

3、真实诚恳:进行自我介绍要实事求是,真实可信,不可自吹自擂,夸大其辞。

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篇7:生活细节的基本礼仪_礼仪知识_网

范文类型:礼仪,全文共 833 字

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生活细节基本礼仪

化妆的基本原则

1.化妆要视时间场合而定。在工作时间、工作场合只能允许工作妆(淡妆)。浓妆只有晚上才可以用。外出旅游或参加运动时,不要化浓妆,否则在自然光下会显得很不自然。

2.不要非议他人的化妆。由于文化、肤色等差异,以及个人审美观的不同,每个人化的妆不可能是一样的。切不可对他人的化妆品头论足。

3.不要在他人面前化妆。化完妆是美的,但化妆的过程则实在不雅观。

4.不要借用他人的化妆品。这不仅不卫生,也不礼貌。

5.吊唁、丧礼场合不可化浓妆,也不宜抹口红。

发型要与服饰相协调

与礼服相配:女士在比较庄重的场合,穿礼服时,可将头发挽在颈后,显得端庄、高雅;

与连衣裙相配:如果穿v字领连衣裙,就可将头发盘起,如果穿外露较多的连衣裙,可选择披肩发或束发;

与西装相配:因西装给人以端庄整洁的感觉,发型也要梳得端庄、大方,不要过于蓬松。

不得在公共场合修剪指甲

社交活动中,人与人之间需要握手。手是仪容的重要部位。一双清洁没有污垢的手,是交往时的最低要求。要经常修剪指甲,指甲的长度不应超过手指指尖。修指甲时,指甲沟附近的“暴皮”要同时剪去,不能以牙齿啃指甲。特别值得提出的是,在任何公共场合修剪指甲,都是不文明、不雅观的举止。.

保持牙齿清洁

牙齿是口腔的门面,牙齿的清洁是仪表仪容美的重要部分,不洁的牙齿被认为是交际中的障碍。在社交场合进餐后,切忌当着别人的面剔牙,可以用手掌或餐巾纸掩住嘴角,然后再剔牙。如果口腔有异味,必要时,嚼口香糖可减少异味,但在他人面前嚼口香糖是不礼貌的,特别是与人交谈时,更不应嚼口香糖。

体毛必须修整

鼻毛不能过长。过长的鼻毛非常有碍观瞻。可以用小剪刀剪短,不要用手拔,特别是当着其他人的面。腋毛在视觉中不美观也不雅观。白领男士和女士应有意识地不穿暴露腋毛的服饰。女士在社交活动中穿着使腋窝外现的服装,必须先剃去腋毛,以免有损整体形象。在社交和公务场合,男士不得穿短裤,不得挽起长裤的裤管。女士在穿裙装和薄型丝袜时,如露出腿毛,应先将其剃掉。

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篇8:婚育新风进万家知识竞赛主持词范文_礼仪主持_网

范文类型:主持词,礼仪,适用行业岗位:主持,全文共 6266 字

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婚育新风进万家知识竞赛主持词(范文)

一、致词:

各位领导、同志们下午好!婚育新风进万家活动在我市开展几年来,深化了计划生育宣传教育,促进了计划生育工作思路和工作方法的“两个转变”,对于加强社会主义精神文明建设,努力建设社会主义新型生育文化,倡导科学、文明、进步的婚育观念都起到了积极的推进作用。

为深入开展此项活动,在   市计划生育委员会的指导下,    市工商局和      市私营个体劳动者协会联合举办了此次婚育新风进万家知识竞赛。在此,我代表    市私营个体劳动者协会对大力支持和参与此项活动的私营企业和个人表示衷心的感谢!

二、    介绍评委:

在此次知识竞赛中与会的评委有:

1、               市      局副局长、市私营个体劳动者协会理事

2、                 市    局办公室副主任

三、     介绍参赛队:

参加此次知识竞赛的参赛队有:1号台: 2号台: 3号台:4号台:5号台:6号台

让我们再次以热烈的掌声预祝他们今天取得好成绩。

四、     赛场规则

在正式比赛前,我先向大家宣布今天的赛场规则:

1、         参赛人员及现场观众一律将手机关闭,并服从工作人员安排。

2、         上场不得携带任何有关资料,一经发现取消参赛资格。

3、         选手回答问题时,观众不得提示,否则答对也不计分。

4、         选手回答问题有争议时,由评委作出最后裁定,选手及观众不得与主持人和评委就有关问题进行争论。

5、若比赛的最终结果有并列情况,我们将以抢答方式加赛试题,产生名次。同时由评委评出此次知识竞赛的优秀选手(四名)。

希望各参赛队员和在座的观众朋友们在竞赛中不仅能赛出知识,更能赛出我们企业的风采。

五、     私营个体劳动者协会婚育新风进万家知识竞赛正式开始

1、现在,我们进入比赛的第一个环节:个人必答题

个人必答题的规则是这样的:1、主持人提问,由一名选手起立、主答,在答题时间内,其他选手不得提示或补充。2、选手答题确定后,要说“回答完毕”,并不得再进行补充。3、选手答题时间为30秒,回答正确加10分,回答错误不加分,不扣分。

个 人 必 答 题

第一轮个人必答:请1号台的1号选手回答,2号台的1号选手作准备

1、离开户籍所在地人员在什么情况下需办理《流动人口婚育证明》?答:①离开户籍所在地;②拟在异地居住30日以上;③年龄在18周岁—49周岁之间;④从事务工、经商等活动(探亲、访友、就医、上学、出差等除外)。

2、已婚流动人口违反计划生育规定应由谁处理?(2台1号)答:现居住地和其户籍所在地的乡(镇)人民政府、街道办事处或者计划生育行政管理部门都有权对其进行处理。

3、妇女权益保障法对女职工结婚、怀孕等做了哪些规定?(3台1号)答:任何单位不得以结婚、怀孕、产假、哺乳等为由,辞退女职工或者单方面解除劳动合同。

4、收养法规定收养人应具备哪些条件?(4台1号)答:应同时具备下列条件:①无子女②有抚养教育被收养人的能力③未患有在医学上认为不应当收养子女的疾病④年满35周岁。

5、避孕成功的条件是什么?(5台1号)答:①正确选择适用的避孕方法、夫妻双方共同配合;②避孕方法使用正确;③使用避孕药具要持之以恒;④避孕药具使用得当。

6、避孕要有哪些种类?(6台1号)答:①短效口服避孕药;②长效口服避孕药③长效避孕针④探亲避孕药(速效避孕药)⑤皮下埋植剂。

第二轮个人必答:7、艾滋病的潜伏期有多长?(1台2号)答:艾滋病的潜伏期,是从病人与艾滋病病人接触或其他原因感染开始计算到出现症状和体征的时间,一般为1—14年。

8、我国面临的四大人口高峰是什么?(2台2号)答:人口总量高峰、劳动就业人口高峰、老龄人口高峰和流动人口高峰。

9、《流动人口婚育证明》的内容包括哪些?(3台2号)答:姓名、性别、年龄、婚姻状况、居民身份证号码、生育状况、落实节育措施状况、计划生育奖罚落实情况等。

10、将房屋出租或借给流动人口居住的“房主”的含义是什么?(4台2号)答:所谓“房主”,包括两类:一类是单位,比如饭店、旅馆及各种机构、房产部门、物业管理部门;另一类是个人。

11、什么是骗取《流动人口婚育证明》?(5台2号)答:隐瞒真实情况或提供虚假情况从有关部门骗的得婚育证明的行为。

12、公民的生育权包含的内容有哪些?(6台2号)答:生殖健康(保健)权利;②男女平等权利;③知情选择权利;④健康及安全保障权利。

第三轮个人必答题:13、生殖健康包括哪些内容?(1台3号)答:安全、满意、负责任的性生活,生育调节、母婴保健、优生优育、防治性传播疾病等。

14、对拒不履行流动人口计划生育管理职责的用工单位和个人应如何处理?(2台3号)答:由当地县级以上人民政府计划生育管理部门给予警告、可以并处1000元以下罚款。

15、什么是计划生育技术服务?(3台3号)答:指通过手术、药物、工具、仪器、信息和其他手段,有目的的调节人的生育行为,并围绕生育、节育、不育开展相关的生殖保健服务。

16、对于拒绝、阻碍计划生育行政部门及其工作人员依法执行公务的应当如何处理?(4台3号)答:①由计划生育行政部门给予批评教育并予以制止;②构成违反治安管理行为的,依法给予治安管理处罚;③构成犯罪的,依法追究刑事责任。

17、什么是艾滋病?(5台3号)答:滋病是一种由人类免疫缺陷病毒引起的疾病。当病素侵入人体后,经一段潜伏期,破坏了人体抵抗疾病的能力后发病。由于身体抵抗力完全丧失,很多艾滋病人死于感染和肿瘤。

18、在什么情况下暂缓办理或者不予办理《流动人口婚育证明》?(6台3号)答:有下列情况之一的,发证机关应当暂缓办理或者不予办理《流动人口婚育证明》,并说明理由:①申请人未按规定提供有关证明材料的;②申请人计划外生育拒绝执行对其处理决定的;③申请人弄虚作假、隐瞒婚育真实情况等。

第一轮竞赛结束了,目前场上各队的得分情况:

2、我们现在进入竞赛的第二个环节:小组必答题

小组必答题的规则是:1、主持人提问,由一名选手主答,在答题时间内,其他选手可以提示或补充。2、选手答题确定后,要说“答题完毕”并不得补充。3、选手答题时间为60秒,回答正确加10分,回答错误或超时不加分,不扣分。

小 组 共 答 题

1、什么是知情选择?

目前避孕节育方法较多,但每一种避孕方法都有其优势和不足,不能满足不同人的要求。因此,夫妻双方应在了解各种避孕药具不同特点的基础上,做出自己正确的选择。《中华人民共和国人口与计划生育法》规定,国家创造条件,保障公民知情选择安全、有效、适宜的避孕措施。

2、日常生活接触传播艾滋病吗?

艾滋病毒存在于病人的精液、血液、脊髓液、唾液、眼泪、尿液、乳汁和阴道渗出物、分泌物中。艾滋病毒在人体有伤口时,易于侵入。但不会由空气、饮食、昆虫叮咬传播。也没有发现经由握手、公共物品、公共厕所、公共游泳池传播。

3、妇女在怀孕期间依法享受哪些特殊劳动保护?

怀孕的女职工在劳动期间内进行产前检查应当算作劳动时间。不得安排女职工在怀孕期间从事国家规定的第三级体力劳动强度的劳动和孕期禁止从事的劳动,对怀孕7个月以上的女职工和哺乳未满1周岁的女职工不得安排其延长工作时间和夜班劳动。

4、流动人口申请在现居住地生育子女,应当在哪里办理生育证明?

应在其户籍所在地的县级人民政府计划生育行政管理部门或者乡(镇)人民政府、街道办事处按照当地有关规定办理生育证明材料,凭该证明材料在现居住地生育子女。

5、招用流动人口务工或者经商的单位和个人,对流动人口的计划生育管理负什么责任?

应当负责被招用的流动人口的计划生育管理工作,并接受其现居住地的乡(镇)人民政府或者街道办事处和县级以上人民政府计划生育行政管理部门的监督。

6、如何才能实现维护公民实行计划生育的合法权益?

主要通过两个方面实现:①国家行政机关及工作人员必须履行法定的计划生育管理与服务职责;②国家行政机关及其工作人员必须严格执法。

第二轮竞赛结束了,目前场上各队的得分情况:

3、我们现在要进入此次知识竞赛最紧张的一个环节:抢答题环节

抢答题的答题规则是这样的:1、抢答题分值10分,时间60秒,由每组指定选手回答,其他选手可以补充或提示。2、主持人读完题后,说开始选手才能开始抢答,否则本题作废,并扣抢答单位10分。

3、回答错误或超时,扣去相应分值,开始答题后,答题选手不得再问主持人题目,违规者视为事先抢答,扣去相应分值。

抢   答   题

1、流动人口计划生育管理的原则是什么?答:①流出地与流入地共同管理的原则;②现居住地管理为主的原则

2、在处理违反计划生育规定的流动人口时,应遵循什么原则?答:①现居住地管理为主的原则;②谁先发现谁处理的原则;③一事不再罚的原则。

3、婚姻法对于结婚年龄是怎样规定的?答:男不得早于22周岁,女不得早于20周岁。晚婚晚育应予鼓励。

4、婚前医学检查包括哪些疾病?答:①严重遗传性疾病②指定传染病③有关精神病。

5、什么是人口控制?答:是指全部社会力量为改变和影响人口发展速度和方向而约束人口行为的机制。

6、我国的人口政策是什么?答:控制人口数量,提高人口素质。

7、现居住地为育龄夫妻提供避孕节育措施服务都包括哪些方面?答:定期进行环情、孕情检查,对检查中发现的疾病应予以指导治疗。

8、办理《流动人口婚育证明》应如何收费?答:可收取工本费。收费标准每证最高不得超过5元。不得高收费、乱收费、搭车收费。

9、《流动人口婚育证明》的使用有效期为几年?答:3年.

10、促进计划生育的社会保障制度有哪些?答:基本养老保险、基本医疗保险、生育保险和社会福利。

第三轮竞赛结束了,目前场上各队的得分情况:

4、我们现在进入知识竞赛的最后一轮环节:风险题

风险题的答题规则是:1、每组可分别选10分、20分、30分类型答题,主持人报题,选手经讨论后,由一名选手主答,其他选手不得补充或提示,回答正确加相应分,回答错误扣相应分。2、10分题回答时间60秒、20分题回答时间90秒、30分题回答时间120秒。

风险题  30分

1、现居住地在流动人口到达后的计划生育工作职责是什么?答:应当做好查验其《流动人口婚育证明》,对已婚育龄流动人口予以登记并告知其户籍所在地,要求《流动人口婚育证明》不完备的流动人口返回其户籍所在地进行补办,的流动人口中的已婚育龄妇女纳入常驻人口的计划生育管理,对进行避孕节育情况检查的流动人口出具证明,与其户籍所在地建立信息联系制度等工作。

2、如何理解夫妻双方在实行计划生育中负有共同的责任?答:①夫妻双方地位平等,双方都有要求实行计划生育的权利,也有实行计划生育的义务;②夫妻有同等的参与权、决定权,尤其要强调的是妻子不仅仅是处于受支配的地位;③夫妻要共同支持,平等协商,自觉执行计划生育法律法规;④生育控制的责任不仅在女性,男性不仅应积极支持女性采取避孕措施,自身也应积极地承担起采取避孕节育措施的责任。

3、《人口与计划生育法》是如何规定生育政策的?答:①国家鼓励公民晚婚晚育;②提倡一对夫妻生育一个子女;③符合法律、法规规定条件的可以要求安排生育第二个子女,具体办法由省、自治区、直辖市人民代表或者其常务委员会规定;④少数民族也要实行计划生育,具体办法由省、自治区、直辖市人民代表大会或者其常务委员会规定。

4、开展计划生育技术服务的目的是什么?答:①围绕生育、节育和不育为育龄群众提供安全、有效、适宜的避孕节育药具和临床技术服务;②提供咨询指导,术前宣传教育和术后随访等服务,通过面向群众,深入基层生殖健康宣传服务,帮助每一个公民安全、健康地度过育龄期,不断提高公民的生殖健康水平。

5、人口质量与社会发展有何关系?答:人口质量与社会经济发展关系密切。一方面,一定的人口质量是由一定的生产力发展水平和社会经济状况决定的;另一方面,人口质量对社会生产力发展起着促进或延缓作用。当人口质量与生产力发展相适应的时候可以加速生产力的发展;反之,就会延缓生产力的发展。

6、成年流动人口为什么要办理婚育证明?答:①为了户籍所在地掌握所辖行政区域内管理对象的外出信息,并与之建立联系;②婚育证明,是现居住地了解流动人口有关计划生育信息的客观依据。根据婚育证明,现居住地易于及时了解流动人口计划生育情况,便于有针对性地及时进行管理和提供服务。

风 险 题 10分

1、什么是大人口观念?答:即在开展人口与计划生育工作,解决人口问题时,把人口与经济、社会、资源、环境等诸多问题联系起来考虑,注重其协调发展,综合治理的思维方式。

2、已婚流动人口避孕节育情况检查是否可以在现居住地进行?户籍所在地如何掌握这些人的避孕节育情况?答:可以。通过两个途径掌握:①现居住地可以向户籍所在地通报情况;②已婚育龄流动人口可自行将避孕节育情况证明寄回户籍所在地。

3、对流动人口计划生育进行统计的主要目的是什么?答:为了掌握总人口及人口变动情况,了解流动人口育龄妇女总人数及其婚姻状况、生育和避孕节育等情况。

4、对伪造、出卖或者骗取《流动人口婚育证明》的应承担什么法律责任?答:①由县级以上地方人民政府计划生育管理部门予以警告,可以并处1000元以下的罚款;②有违法所得的没收违法所得,可以并处违法所得3倍以下的罚款;③构成犯罪的,依法追究刑事责任。

5、当前我国对实行计划生育的夫妻有哪些奖励政策?答:①公民晚婚晚育的奖励;②公民生育和实行计划生育手术享受的待遇和奖励③对独生子女父母的奖励;④对农村实行计划生育的家庭给以优先优惠待遇。

6、妇女在生育期间依法享受哪些特殊劳动保护?答:女职工享受不少于90天的产假。其中,产前休假15天。难产的,增加产假15天。多胞胎生育的,每多生一个婴儿,增加产假15天。

风 险 题 20分

1、验证机关查验婚育证明的职责是什么?答:①对成年流动人口的婚育证明进行查验,实际查验的重点人群是流动人口中的已婚育龄妇女;②对已婚育龄人员进行登记;③已婚育龄人员到现居住地后,对其进行有关计划生育方面的权利、义务的宣传;④对婚育证明不完备的应当要求补办。

2、对于不按规定办理婚育证明的成年流动人口应如何处理?答:①对于成年流动人口无婚育证明的,应要求其限期回户籍所在地补办;②在规定期限内拒不补办或拒不交验婚育证明的,其现居住地县级以上人民政府计划生育行政管理部门可给予警告,还可以并处500元以下的罚款;③继续督促其补办婚育证明。

3、计划生育技术服务包括哪些内容?答:为落实计划生育基本国策,满足人民群众在避孕节育及其他生殖保健方面的需求,向群众提供的宣传教育以及与生育、不育、节育相关的咨询、医学检查、诊断、治疗、手术、随访和出具有关医学证明等活动。

4、征收社会抚养费的标准如何确定?答:①以当地城镇居民年人均可支配收入和农村居民年人均纯收入为计征的参考基本标准;②结合当事人的实际收入水平和不符合法律法规规定生育子女的情节,确定征收数额;③具体征收标准由省、自治区、直辖市规定。

5、艾滋病是如何传播的?答:①性传播:不加防护的性交;②血液传播:如接触未经彻底消毒的注射器、手术器械,血液及血液制品;③母婴传播:感染艾滋病毒的母亲在怀孕、生产、哺乳时可将病素传给胎儿。

6、公民实行计划生育的义务包括哪些内容?答:依法生育的义务;②夫妻双方共同承担实行计划生育的义务;③自觉落实避孕节育措施,接受计划生育技术服务指导的义务。

宣布场上各参赛队的最终得分情况:

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篇9:礼仪知识

范文类型:礼仪,全文共 725 字

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(一)西餐礼仪刀叉的摆放方式

一般去西餐厅的时候,刀和叉就已经摆放好了,但是如果人们想要在家里准备西餐招待客人的话就比较麻烦了,这个时候需要注意,一般要把叉子放置在盘子的左边,刀具放置在盘子的右边。而且不能够忘记的是,不管是叉子还是刀具距离盘子的距离都是一样的,刀具和刀具之间,叉子和叉子之间的距离也要保持在一样的程度。

(二)西餐礼仪刀叉的用法

在开始吃西餐的时候要注意,不管是拿着叉子的左手,还是拿着刀的右手都要掌握好力度,否则会发生很大的声音,这是很不礼貌的。在进餐的时候,左手用叉子轻轻的压住食物,右手拿着刀开始慢慢的切。这个时候人的手是拿着餐具尾部的,千万不要为了方便切食物而拿在餐具的前端。而且左手将食物送到嘴巴里的时候,右手不要将刀举起来,自然的将拿着刀的手搁着就可以,这个时候刀具是在盘子里面的。如果自己点的食物是体积比较大的蔬菜的话,则先需要将食物用刀叉进行分切和折叠,然后再将叉子换到右手,用右手慢慢的将食物送到嘴巴里面就可以了.

(三)西餐礼仪刀叉的暗示

在吃西餐的时候,一个小小的动作都会代表着一定的暗示,而这些暗示往往是很多服务员非常关注的地方,他们凭借着这些小小的动作,判断顾客的需求,所以为了避免不必要的麻烦,人们非常有必要学习一下西餐刀叉的使用暗示。如果自己还没有吃完,中途却要离开一下的话,就可以将叉子的弓朝上、齿朝下。如果自己吃完了的话,则可以将刀叉并排的放置在一起,而且刀刃要朝内放置,叉子的齿则需要朝上放置着。

结语:西餐刀叉的礼仪基本上就是以上这些,如果能够掌握这些知识的话,可以为自己减少很多不必要的麻烦,也能够显示自己的修养。虽然看起来有点复杂,但是正在开始学习的话,还是比较简单的,而且这是一门人际交往的必修课程。

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篇10:网络会计人员应具备的职业素质_礼仪知识_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:会计,全文共 2333 字

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网络会计人员具备职业素质

网络会计是会计发展的趋势,而从业人员的职业素质问题一直是影响网络会计发展的主要问题之一。本文分析了会计人员应具备的职业素养并为此提出了建议。

网络会计人员的应具备的职业素质要求

传统会计从事的是“帐房先生”似的记帐、算帐、报帐等单纯的会计活动,不能适应网络会计对从业人员的要求。因此,除了基本的财会知识外,网络会计人员还应具有下列技能:

1.管理知识。网络会计下会计的职能由核算型转变为管理型,因此要求会计人员具有相应的管理能力⑴决策支持能力:能够提供管理建议,进行预测分析、报告,当好决策者的参谋;⑵资本运营能力:不断更新、扩展知识面,拓宽企业生存空间;⑶公关能力:处理好与银行、财税、审计、工商等部门之间的关系;⑷综合分析、思考能力:能够结合市场经济变化,运用市场经济规律,对财务信息数据进行合理分析,提供决策依据。

2.计算机知识。网络会计人员除了必须懂得一些常规的计算机操作知识,如录入、查询、打印之外,还应该学会一门编程语言并掌握其设计方法。同时,能够结合财会岗位的工作特点,进行有关财务软件的简单维护,并熟练掌握常用软件(如Office、Excel等)的使用方法。

3.网络安全知识。网络安全问题一直是网络会计问题面临的最主要的问题之一。解决这个问题除了提高计算机软硬件的安全性能外,会计人员应该努力学习网络安全知识,在对网上会计信息进行有效过滤的同时,注意保护本企业的会计信息,防止非法访问和恶意攻击。

4.网络会计理论。目前我国关于网络会计的理论和法律法规等还不十分完善,因此应该注重对国外先进理论的学习与借鉴。网络会计从业人员应做到与时俱进,紧跟形势,加强对新出现的法规政策的学习,不断丰富理论知识。

5.外语技能。国际化是网络会计的发展趋势,因此,要求网络会计人员必须具备外语技能。不仅如此,当今电子商务、计算机的使用、财会软件、网络信息等都对财会人员的外语水平客观上做了很高要求。另外,要想获得国外会计发展的新趋势、新知识等,也离不开外语这个交流工具。

6.创新性。在我国,网络会计还处于起步阶段,财会软件研发、工作方式以及工作流程的设计等都需要一大批具有创新性的会计人才。

网络会计人员基本职业道德规范不做假帐

“不做假账”是会计从业人员基本的职业道德和行为准则。这也就是说,会计行业它本身的性质决定了所有会计人员必须以诚信为本,操守为重,遵循准则,不做假账,保证财会信息的真实、可靠。正因为会计行业有它那诚信、真实、可靠的职业本质,才获得社会的信赖与赞誉。当今,随着经济的快速发展,管理工作也越来越重要,尤其是财会信息越来越被广大决策者、投资者、债权人、企业管理者等财会信息使用者所重视,它成为了政府部门进行宏观决策的重要依据。但同时,会计造假、财会信息失真的现象也越来越严重,几乎成为一种较为普遍的现象。其主要表现在:1、会计法制观念淡薄,违法干预会计工作;2、授意、指使、强令篡改会计数据,假造凭证、帐表进行假审计、假评估;3、帐外设帐;4、转移国有资产、偷逃税收、粉饰业绩;5、会计人员执法环境差,会计监督严重弱化,单位会计基础工作和内部控制制度薄弱;6、违法违纪手段隐藏,做假技术不断发展;7、会计工作中有法不依,违法不究的现象比较严重。会计领域的突出问题,严重干扰了正常的社会经济秩序,损害了国家和社会公众利益。

对网络会计人员的职业素养的建议

⑴教育环境方面:首先要关注计算机和网络的冲击带给我国会计制度、核算方式的变化;其次网络会计教育的成本较高,要尽力解决资金来源;再次加强与在职网络会计人员的沟通,使人才的培养速度能够跟上职业界的发展速度。⑵人才培养目标方面:应考虑网络会计的发展现状,根据环境的变化即使调整和确定人才的培养目标。⑶专业课程的设置方面:注意落后与过时教材的更新,同时要增加学生信息管理课程和网络等内容,另外,正确认识课程中会计内容与计算机网络内容孰重孰轻的问题。⑷实践环节方面:加强与企业、注册会计师事务所、财务软件等会计职业界的联系与合作,保证实践性教学环节的顺利运行。⑸教育活动实施方面:一是要建立一直高学历、高学识、高素质的会计教师队伍;二是注重教学工具的改进,特别是运用多媒体教学、财务软件以及上机所需资料的更新等。

.企业在职会计人员的再教育。企业在职会计人员经过长期的工作实践,专业素质已经达到一个相当水平,足以适应传统财务会计的要求,但相对网络会计而言还远远不够。对于在职人员的再教育,应根据个人的实际情况,有针对性的提高薄弱环节。总的说来,教育培训的内容包括五个方面的内容:

⑴计算机操作能力,能够熟练掌握计算机的操作方法和技巧。⑵网络常规维护能力,能够系统的掌握网络维护的基本程序和方法。⑶数据保密技能。⑷网络安全技能。⑸外语技能。

网络会计对传统会计人员的挑战

网络会计对传统会计人员的挑战 1. 会计职能由核算型转为管理型。在网络会计下,常规的、结构性强的工作由计算机完成,会计的核算职能弱化。相反,会计人员从事那些非结构化、非常规的会计工作、完成对会计信息系统及其资源的分析评价工作、参与企业决策、实施适时控制等内容,即会计的管理职能得到加强。 2.新的会计信息系统将取代传统的会计工作方式。网络会计使得空间距离对信息交流的距离的阻碍消失,同时对现阶段的会计软件提出了更高要求。现阶段的会计软件的开发依然采用传统的会计循环理论,是对手工会计系统工作过程的模仿,内容依旧以核算为主。网络会计要跳出传统的会计软件开发理念,开发全新的管理型软件,提高会计信息处理能力,完善企业管理信息系统。 3.网络会计下会计信息数据易产生安全隐患。传统会计的核算方法因其范围小、接触人员少等封闭性的特...

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篇11:现代礼仪知识_交际礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 1250 字

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现代礼仪知识

不管是在公共场所,还是在私人聚会,只要你与人进行交往,你在装着打扮、言谈举止等外在形象就会出现在他人的眼里,并留下深刻印象.可以说,一个人的外在形象的好坏,直接关系到他社交活动的成功与失败.

(1)解决好形象的"焦点"问题服饰

仪表是首先进入人们的眼帘的,特别是与人初次相识时,由于双方不了解,服饰和仪表在人们心目中占有很大份量.

穿衣要全体,这是最基本的要求.只要是适合自己体形,漂亮又有新意的衣服,就应当大胆穿着.服饰的个性,也能让人判出你的审美观和性格特征.服饰式样过时,人家会认为你刻板守旧,太过超前会让人觉得轻率固执、我行我素,这两种情况都地让人得?quot;此人不好接近"的结论,自然会影响社交中的形象.

(2)让你的言谈举止"放大"形象

言谈举止是一个人精神面貌的体现,要开朗、热情,让人感觉随和亲切,平易近人,容易接触.

很多人在社交中总担心没有出众的言谈来打动大家,吸引别人的注意,以致于造成精神上的紧张,使表情、动作都变得十分僵硬,这都是自尊心太强造成的.因此,应放松心情,保持自己的既有特点,而不要故意矫揉造作.有的人在"亮相"时昂首阔步,气势逼人,在跟别人握手时要像钳子般有力,跟人谈话时死死盯住对方……这样故作姿态,不仅会令别人感觉难受,连你自己也觉得别扭.其实最好的办法是保持你原有的个性和特质.

言谈要有幽默感.在社交中,谈吐幽默的人往往取胜.没有幽默感的人在社交中往往会失败.在交际场合,幽默的语言极易迅速打开交际局面,使气氛轻松、活跃、融洽.在出现意见有分歧的难堪场面时,幽默、诙谐便可成为紧张情境中的缓冲剂,使朋友、同事摆脱窘境或消除敌意.此外,幽默、诙谐还用来含蓄地拒绝对方的要求,或进行一种善意的批评.平时应多积攒一些妙趣横生的幽默故事.

(3)发挥"二号微笑"的魅力

舞蹈演员在舞台上表演轻松欢快的舞蹈时,要保持"二号微笑".所谓"二号微笑",就是"笑不露齿",不出声,让人感到脸上挂着笑意即可,保持"二号微笑",让人感觉心情轻松,又比较愉快.

在社交场合,轻轻的微笑可以吸引别人的注意,也可使自己及他人心情轻松些,"笑眯眯"的人总是有其魅力的.

(4)充分展示性别美

男士切忌流露出狭隘和嫉妒的心理,不要斤斤计较,更不要睚眦必报.男人的性别美,是一种粗犷的美,内涵的美,真正的男子汉应该有性格,有棱角,有力度,有一种阳刚之气,而那些扭扭捏捏的奶油小生则让大多数人难以接受.而女性美普遍被人认可的形象一直是娴静的、温柔的、甜美的.女性容貌清秀,线条柔和,言谈举止中所散发出来的脉脉温情强烈动人.交际时,女性如能巧妙地利用自己的性别特点,表现得谦恭仁爱,热情温柔,一般总能激起男性的爱怜感和保护欲.女性自然的柔和所产生的社交力量,有时?quot;刚强"的力量要大得多.

聪明的女性总是自觉地突出自己的性别形象.如英国前首相撒切尔夫人?quot;铁娘子"之称,政坛作为不让须眉,但在家中仍是个好主妇,为家人做早餐,为女儿粉刷墙壁,对丈夫温存体贴,其温柔美得到了人们的交口称赞.

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篇12:员工应该具备的素养_礼仪知识_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:职员,全文共 2391 字

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员工应该具备素养

在经济发展迅速的当今社会,企业所需的员工在具备吃苦耐劳、高技能、高水平的能力之外,企业最看重的是员工在企业未来的规划中能给企业带来的经济效益。

员工应具备素养:真心热爱自己的企业

要使大多数员工能真正热爱自己的企业,关键还是要看企业自身,员工进入企业是为了获取应有的报酬,通过自己的努力来实现在社会中生存和发展的目的。企业为员工提供较好的生产(工作)、生活(包括薪酬)条件,员工通过自己的劳动、智力、知识回报企业。只有使这两者形成良性互动,才能使“企业和员工同发展,员工和企业共生存”的口号变成现实。作为企业如果忽视了员工的物质利益,便为失去凝聚员工的基础。但作为员工也必须懂得:企业的兴衰成败荣辱与个人的生存、发展息息相关。只有明白了这一点,你才能热爱她,也才能为她而努力工作、分甘共苦。

员工应具备素养:爱岗敬业,树立良好的工作心态

全心全力的投入工作,无论是学习和工作,懒惰和懈怠都不会出好成果。所谓敬业,就是对承担的职责和任务,毫不怠慢、恭恭敬敬、一丝不苟、精益求精、不折不扣地去做,圆满完成任务。在工作中不管做任何事情,都应该将自己的心态回归为零,抱着学习的态度,完成每一次工作任务,不能倚老卖老,摆错自己的位置。

员工应具备素养:有责任心,对企业忠诚

所谓责任心就是有负责精神。担任了某个职位、承担了某项工作、接受了某项任务、负责了某个项目,都有一种责任在里面。无论做什么工作,无论面对什么样的工作环境,都应该认真工作,不要产生懈怠心理,把企业的事看成自己的事情去做,把企业的发展同自己的发展联系在一起,和企业共同进步、共同发展,保持一颗对企业绝对忠诚的责任心。责任心强的人总能专心致志、千方百计、小心翼翼、如履薄冰、如临深渊,以强烈的负责精神来做好或完成上司交办和委托的重任。责任心不强的人是不能委以重任的。

员工应具备素养:精通业务

谁都知道,一定的技能和业务能力是做好本岗位工作和担负一定责任的基础。每个人的学历、素质、经验、专长、特长可以不同,但对其本职的业务必须认真钻研、掌握一定的技能这一点是相同的。没有这一点,难以完成工作任务。业务能力强还表现在办事果断,勇于承担责任,及时妥善处理问题,具有一定的应变能力,办事干净利落。但一个人的专长也不能过于狭窄,任何时候要有很强的学习能力和适应能力,像一个优秀的演员一样,当需要换角色时能很快进入新的角色。

员工应具备素养:勇于进言、善于纳谏

一个勇于进言、肯提建议的员工,表现了他对企业发展的关心和对老板的信任。所以不管他采取何种方式提出意见和建议,也不管其意见的正确程度和建议的价值大小,作为上司都要善于纳谏。民主基础上的决策总比少数人武断做出的决定可行。况且能发扬民主的上司更能取得下属的信赖,采纳了下属的一条意见,就等于对他的一种肯定,有时比物质奖励更能鼓舞人。

员工应具备素养:诚实和大度,诚实是人品的基础

不诚实没有信誉可言。但诚实不等于表白一切。所以怎样做到诚实,怎样把握诚实是一件很难的事。比如“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。”怎样做到既不失人,又不失言,就要凭丰富的生活经验来把握了。大度的基本要求能宽以待人,能容人。一个不计较金钱、利益得失、对人宽容、谦让的人,是最容易博得同事和同僚的好感。他们会觉得与你相处不累、很轻松、很放心。

员工应具备素养:善于交际

市场经济中的竞争除了实力、规模、质量、诚信以外,就是人际关系。工作中的金科玉律则是建立良好的人际关系。平常不注重人际关系的人,他就很难与人共处,在需要与人协作办事时,就会有不少麻烦。如何与同事、与周围的人建立良好的人际关系,这不但是一门艺术和一种智慧,更重要是一条以人为本的处世原则。在职场里与同事和外界相处中,最基本的要求是:无论对上、对下或同属,举止言语要自然随和,交往要落落大方,礼仪上温文尔雅。待人接物,既做到热情好客,又不失姿态。在语言交往中要根据不同对象和自己所处的位置,选择一种适当的分寸,使之既直爽又不失礼,既表明自己态度又不使对方失面子,既维护了团队利益又给人有让步的台阶。其实,善于交际,最重要的是平常要善于团结各种类型的人。

员工应具备素养:耳聪目明与守口如瓶

信息的重要性,毋庸多言。每个老板都喜欢有用的信息,所以一个好的职员,平常要多注意搜集与本公司有关系的信息,及时准确地提供给你的上司,这是老板十分高兴的事。但你一定要把握信息的价值性、准确性、可用性、时效性。但另一方面,老板也会讨厌那些在小事上喋喋不休的员工,更不会容忍将本企业的商业机密和自己的隐私泄露出去的任何一个员工。

员工应具备素养:遵守规章制度

没有哪个单位或老板,喜欢自己的职员或员工在职场里随心所欲、不守规矩。所以不管你在职场里的资格有多老、功劳有多大、技能有多高,都要把握与自己相称的一种分寸。一个没有制度或制度不严的企业,垮台是迟早的事。

员工应具备素养:有法制意识

法盲比文盲、科盲的危害更大。有些人为什么会走上犯罪道路,就是因为不学法,不懂法。当然懂法犯法的人也不少,应该另当别论。但因为不学法、不懂法,受了别人欺负或侵害了国家和别人的利益那就太不值得了。有些事就是因为某个法律程序不到位而出了纰漏,给企业造成了无可挽回的损失,这样的教训是很多的。所以企业员工,特别是中、高级管理人员一定经常不断地学习和掌握相关法律、法规,不断增强法律意识,用法律武器来维护企业的合法权益。

总之企业的根本目的在于利益的最大化,而企业员工是企业利益的源泉所在。只有不断提高企业员工素质,做好企业员工的培养工作,形成良好的企业文化氛围,才能更加充分的调动企业员工的积极性,增加企业经济效益,带动企业健康、高速、全面的发展。作为企业员工,要保持一颗积极向上的心态和阳光的工作方式,认真做好每项工作,在工作中发挥自己最大的潜能,为企业的发展贡献一份自己的力量。

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篇13:简述中餐进餐礼仪知识

范文类型:礼仪,全文共 359 字

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应邀做客时,应按时到达约定的地点。先进餐室者要主动把较好的位置留给随后到达的朋友。若是主宾,则不必过分谦让,可听从主人的安排,客随主便。

服务员送上菜单后,主人请主宾点菜,主宾可让女宾点菜,或自己点一二样菜,然后请主人或在座的其他客人点,亦可征求服务员的意见。做客点菜,要考虑主人的经济实力,通常以适中为宜。不要光点高档菜,让主人为难;也不要只点低档菜,使主人难堪。用餐时,动作要优雅,切勿狼吞虎咽。夹菜时动作要轻,要注意避开别人的筷子,以免筷子碰筷子。上桌的饭菜若不在忌口之列,都应尝一尝。

在用餐时万一吃到砂子或异物,不要将食物吐到桌子上,最好悄然起身去卫生间处理,回来也不必声张。当然,也可以把服务员请来,平心静气地指出饭菜中的质量问题,而不要出言不逊,大吵大闹。

饭后应让主宾和女宾率先告辞,其他客人随后和主人话别。

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篇14:简述中餐进餐礼仪知识

范文类型:礼仪,全文共 840 字

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1、碰到需要举杯的场合,切忌贪杯,头脑要清醒,不可见酒而忘乎所以。贪杯好酒是失礼的。

2、工作前不得喝酒,以免与人谈话时口喷酒气熏人。休班时喝酒要有节制,任何情况下的过量喝酒都是错误的。上班时带有倦容酒态,不仅违犯工作纪律,也是不检点的。旅游接待人员若醉意犹存去上班,会严重破坏服务质量,是绝对不能允许的。

3、交际酒会之间,与会者不要竟相赌酒、强喝酒,喝酒如拼命,劝酒如打架,就会把文明礼貌的交际变成粗俗无礼的行为,这是要不得的。应该是有礼貌地劝酒,主人或在坐客人看到某人酒杯空了,有礼貌地先询问:“请再喝一杯”。如果用手遮掩杯口并说明不想喝了,则不必相强。“舍命陪君子”是饮酒者的不自量而决不是有礼行为,劝酒不成而恼羞成怒则是劝酒者的无礼无德。劝酒不成而反目是一种不近人情,而又令人莫名其妙的失礼行为。席间的干杯或共同敬酒一般以一次为宜,不要重复敬酒。勉强别人,不但达不到传递敬意的目的,而且会使对方感到为难而不悦。碰杯和喝多少亦应随各人之意,那种以喝酒多少论诚意的做法是不通情理的。

4、忌猜拳行令,吵闹喧嚣,粗野放肆。公共场合不得划掌,家庭私人酒会一般也不宜划拳,如特殊需要应注意不要干扰邻居,不违主人意愿、聊以助兴即可。但不要作为强行灌酒的手段.醉酒呕吐是十分失礼的,双方都扮演了粗俗的角色,既伤身体,又当众现丑,又遗怨他人。即使酒量过人,若无德,无才、无礼,亦不过酒桶饭袋而已。

5、忌酒后无德,言行失控。酒能麻醉人的神经,使人思维紊乱,使其一部分神经亢奋,言语行为失控。如果借酒发疯,胡言乱语,说一些平时难以出口的话,做一些丑态百出的事,往往全使人追悔莫及。

喝酒的艺术:豪饮浅酌:各种宴会、聚餐,酒几乎是不可缺少的,人们常说:“无酒不成席”。不论是喝西式的葡萄酒、香槟,还是中国的啤酒、绍兴酒,或是日本的青酒,只要掌握好喝酒的大原则,就不至于因酒醉失态,失了礼仪分寸。尤其作为女性,在饮酒的时候更要特别注意举止优雅,“浅尝辄止”,不要因为自己的酒量大,就不顾礼仪,失了风度。

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篇15:西餐有哪些主要礼仪知识

范文类型:礼仪,全文共 1686 字

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l.应等全体客人面前都上了菜,女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯,同欧洲有些国家不同。

2.餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大,应双叠放在腿上;如果较小,可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前,但显得不大方,所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍,但绝不可用餐巾揩拭餐具。

3.进餐时身体要坐正,不可过于向前倾斜,也不要把两臂横放在桌上,以免碰撞旁边的客人。

4.使用刀叉时,应右手用刀,左手用叉。只用叉时,可用右手拿。使用刀时,不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应 避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时,可以用叉卷起来吃,不要挑。中途放下刀叉,应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起,表示用餐完毕。

5.取面包应该用手去拿,然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上,绝不要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀,而不要用个人的刀子。黄油取出要放在旁边的小碟里,不要直接往面包上抹。不要用刀切面包,也不要把整片面包涂上黄油,而应该一次扯下一小块,吃一块涂一块。

6.吃色拉时只能用叉子。应用右手拿叉,叉尖朝上。如果上色拉的同时也上了面包、饼干的话,可以用左手拿一小块面包或饼干,帮着把色拉推上叉子。

7.吃鱼时可以用左手拿着面包,右手拿着刀子,把刺拨开。已经人口的肉骨或鱼刺,不要直接吐入盘中,而要用叉接住后轻轻放人盘中,或者尽可能不引入注意地用手取出,放在盘子的边沿上,不能扔在桌上或地下。水果核也应先吐在手心里,再放入盘中。

8.要喝水时,应把口中的食物先咽下去。不要用水冲嘴里的食物。用玻璃杯喝水时,要注意先擦去嘴上的油渍,以免弄脏杯子。

9.进餐时不要将碗碟揣起来。喝汤可以将盘子倾斜,然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。

10.吃饭,特别是喝汤,不要发出响声。咀嚼时应该闭嘴。

11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打喷嚏或咳嗽,应向周围的人道对不起。

12.在饭桌上不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可,应用餐巾将嘴遮住,最好等没有别人在场时再取出。

13.进餐时,始终保持沉默是不礼貌的,应该同身旁的人有所交谈。但是在咀嚼食物时不要讲话。即使有人同你讲话,也应咽下口中食物后再回答。谈话时可以不放下刀叉,但不可拿着刀叉在空中摇晃。

14.在餐桌上,一路的食物都应用刀叉去取。只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃。

15.当侍者依次为客人上菜时,走到你的左边,才轮到你取菜。如果侍者站在你右边,就不要取,那是轮到你右边的客人取菜。取菜时,最好每样都取一点,这样会令女主人愉快。如果实在不喜欢吃某种菜,也可以说:“谢谢你,不要了。”

16.当女主人要为你添菜时。你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员。如果她不问你,你就不能主动要求添菜,那样做很不礼貌。

17.餐桌上有些食品,如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等,应待女主人提议方可取食。大家轮流取食品时,男客人应请他身旁的女客人先取,或者问她是否愿意让你代取一些。进餐时,不能越过他人面前取食物。如需要某种东西时,应在别人背后传递。

18.用餐毕,客人应等女主人从座位上站起后,再一起随着离席。在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌。起立后,男宾应帮助妇女把椅子归回原处。餐巾放在桌上,不要照原来的样子折好,除非主人请你留下吃下顿饭。

要使宴会从始至终充满愉快和谐的气氛,不仅客人要举止得当,彬彬有礼,男女主人的态度也至关重要。 EuE宴会开始后,男女主人的责任是使席间的谈话始终活泼而风趣,每个客人都不受冷落。如果有人谈及不恰当的话,主人应立即巧妙地设法转移话题。

用餐时,主人应待客人吃完一道菜后,再换下一道菜。主人吃饭速度不可太快,如果多数人已吃完,而少数人尚未吃完时,更应放慢速度,以免使客人感到不安。

席间,主人应尽力使每位客人感到舒适自如。如客人将刀叉掉在地上。应立即礼貌地为他换一把。如果客人不慎打碎盘碗,女主人应镇静地收拾干净,安慰客人,绝不能显出不说之色。

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篇16:中餐规范礼仪知识

范文类型:礼仪,全文共 787 字

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圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在_近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。

在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。不可用盘子吃,只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

除了汤之外,席上一切食物都用筷子。可能会提供刀_,但身为中国人,最好用筷子。筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。可能的话,用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座。

一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此,尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法,确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题,应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶斟茶的`次序按照年岁,由最长者至最年青者,最后为自己斟。当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

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篇17:餐桌上的礼仪知识

范文类型:礼仪,全文共 2739 字

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家族的饭菜主要有:

1、家宴——指家族自我过节和各种喜庆活动而设的宴席

2、宾宴——宴请亲戚朋友的宴席

3、便宴——便宴是家常便饭。

饭桌文化:礼、孝、德、让、教

1、“礼”是指饮馔的礼节和礼仪

它反映了家族的道德观念和风俗习惯构成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。家宴、便宴要以“长”(家长、长辈)为主,宾宴要以“客”为主。因此,就构成了许多规矩约束家人,尤其对孩子们的约束更加严格。

礼有形式之礼和待侍之礼。形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼,比如宴请场所的选取、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备,都要体现对客人的一种尊重。待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节,如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则,即按辈分排座,家庭教师要优先入座,远道而来的亲戚朋友要优先入座,对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾,主人在席间与其交流的时光要长些,敬酒次数要多些,并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功,以获得众人的赞赏和尊重。同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。

虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点,在饭菜种类、质量档次、饭庄的选取上是有区别的,但绝不能让客人挑出“不是”来。在宴请中的祝词、敬酒、交谈、进餐、辞宴的全程中都要注重礼节。

开宴前主人要将重要宾客介绍给大家,并致简明热情的祝词;开宴时主人要亲自斟酒,按顺序向长辈和客人敬酒,不能强求;主动替不胜酒力的客人喝酒,并向客人致意;向宾客敬菜时,要注意客人的饮食爱好,次数不能多,量不能大,否则会让客人尴尬;主人要注意席间相互交流的广泛性,不要热此冷彼,如有女宾,更要注意谈话资料和对女宾的尊重;主人不能先于客人放下碗筷,直到客人表示已吃好方可辞宴;主人要陪主宾,漱口、净手后到另座饮茶。

大户人家做饭时,要求厨师盛盘上菜时盘子四周不能有菜渍,上菜要用双手端盘、端碗,手指不能抠在盘沿和碗边上;盛饭、盛汤,倒茶时不能太满,斟酒要满,但不能溢出;倒茶的动作要规范,切忌将碗盖扣在桌子上,茶壶嘴对着客人;倒茶后要后退一步再转身离去;给客人上烟时要用盘子端给客人,切忌用手递烟,不要用一根火柴给数人点烟,不要在客人面前用嘴吹灭火柴和随意扔掉火柴梗,不准当着客人扫地、掸桌子,尤其不准将茶水泼在地上。

另外,在客人面前,主人不能训斥孩子和仆人;主与客的孩子发生争执,主人要将自我的孩子拉走,不管谁是谁非,都要向对方表示歉意,但不能当着客人面教训自我的孩子,否则客人会感到不自在。

宾宴一般也是不让孩子参加的。记得小时候家宴时,要求孩子们要做到懂规矩、尊敬人、讲礼貌、有教养,有三个不准:吃饭时不准出现喧哗声、碗筷碰击声,更不准用筷子敲桌子敲碗,不准吧唧嘴和出虚恭。二祖母说吃饭时听到吧唧嘴的声音让人作呕,吃饭时出虚恭令人难以忍受。并让吃噎着连续打嗝的孩子主动下桌,不准拖拉椅凳以免发出刺耳的声音,这就是不准出声的要求;二是不准“下嘴”,长辈不动筷子孩子们是不能先夹菜的,不准将嘴填得满满的,不准狼吞虎咽,不准站起身来夹菜,够不到的菜可示意长辈给夹,不准用筷子在菜盘中乱挑乱翻,不准边吃边用双眼紧盯着桌上的菜,不准用筷子指人,不准将不爱吃的东西和口杂牙秽扔在或吐在地上,不准掉饭粒,揭馒头皮和剩饭要将饭碗扒拉干净。最忌讳的,就是孩子将筷子直插在饭碗中;三是绝对不准孩子喝酒。当年两个祖母喜欢和孩子们在一齐乐乐,在饭桌上玩些游戏,输了要出节目,吃完饭还要让孩子们比比谁的饭碗和桌面最干净,席间温馨的气氛十分浓厚。

2、“孝”家宴时讲究要尊重长辈,要尽孝道。

小时候入席时大祖母,二祖母坐在上位,因三祖母瘫痪,不能参加但要给留下位置,以示其在家中的地位。待大祖母发话“都来坐”时,大家才按排行顺序入座,年纪小的孩子们要另桌而食。几位大妈和我母亲只能侍立在家人背后给布菜、斟酒、倒茶、递毛巾。

两位祖母在每次家宴中都要给几个儿媳妇点她们最喜欢吃的菜,以犒劳她们平日的辛苦,在家宴中称犒劳菜。祖母既慈祥又很威严。在饭桌上大家要观察两位老太太的情绪。情绪不好时,务必按规矩办事,敬酒、说个奉承话都不能少,用词要有长次之分,更不能厚此薄彼,因此大家都很谨慎。情绪好时,二老也谈笑风生,拉拉家常夸夸对方的孩子。大祖母此时会发话:“大伙儿在一块就是图个乐,还那么规矩干什么?”这时大伙才会放松,气氛和谐愉快,大人们还要领着各自的孩子到主桌上给老人问好。姐姐会讨老人的欢心,从兜里掏出几粒花生豆或糖块塞到老人手中,二老高兴得合不拢嘴,对外孙女赞不绝口。二祖母更随便一些,会到孩子们桌前逗逗孩子,还让孩子夹点菜喂到自我口中,孩子们也个性高兴。大家就是在活跃融洽的气氛中享受着天伦之乐。

这种“孝”不只是晚辈对长辈的敬、尊,也体现出长辈对晚辈的关爱。因此,晚辈就更加敬重长辈更加孝顺老人,在每个人的心中铸就了真诚的孝道。

3、“德”是一种品行,在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求。

4、“让”是要求大家相互谦让,不要好吃的抢着吃,要先让别人吃,哪怕都被吃光也不能有怨气,要做到让为先;“度”要求喝酒吃饭要有度,不能暴饮暴食,更不能劝酒无度,置人于醉;“俭”是要节俭,不能浪费,尤其要求孩子不能浪费粮食,两位祖母经常嘱咐设宴不要铺张奢侈。宴席结束后,都要将没动过筷子和未曾上过桌的菜带回家。

5、“教”是饮馔方面的家庭教育。透过口传身教,耳濡目染,潜移默化地继承了家族中的老规矩和礼俗,在与家庭教师共同用餐时,祖母总是要求几位教师给孩子“训话”,并根据社会时尚向孩子们提出新的要求,看到不好的现象就去指点一下,让孩子们明白要做什么、不能做什么,寓教于吃中。

有食物在嘴里时,不要说话,等食物进了肚子再开口。一边吃着一边说话的样貌会十分难看。还有吃饭时嘴里千万别发出“啪,啪”的声音,你自我可能没感觉,可坐在你旁边的人务必很难受,但又不好意思向你指出。

餐桌上的话题也很重要,比如政治的话题,国家与国家间的各种问题,宗教问题,其他人的是是非非最好都少说,或尽快地结束此类话题。因为一齐吃饭的人你不了解,说多了会引起争执吵架,结果弄得整个饭桌都不开心。餐桌上的话题要有选取,说话的声音也要轻些,对方能听见就能够了,声音大了会妨碍其它桌上的人,也是没有修养的表现。另外也务必提醒一下,女人到了中年后话会比较多,大家一齐吃饭时,不要一个人在拼命地说或别人说一句就打断别人的话,跟着还否定一句,觉得自我很懂,处处要争。要学会聆听对方说话,尊重别人,思考别人的感受是做人的基本教养。

在餐桌上喝酒劝酒,酒后胡闹,大声喧哗还要非礼的行为那是绝对不就应的。这可不是礼貌的行为。还有更细小的方面,比如,用筷子指来指去,把菜翻来翻去。边吃边弄头发等等在旁人看来都是些很不卫生的动作千万不要发生。

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篇18:作者应具备的素养_礼仪知识_网

范文类型:礼仪,全文共 2502 字

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作者具备素养

眼睛是心灵的窗户,而语言是心灵的出口。承载语言的,是文字。每一个书写文字的作者,都想要拥有一种作家的力量,写出深入人心的文字。那么作者应具备什么素养呢?下面是第一范文网小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。

作者应具备的素养:必须有一定的写作理论知识

在实践与理论的关系中,理论是有指导作用的。若没有一定的理论为指导,而只是埋头创作,其结果只能是凭经验和感觉写作,要想有大的作为是不太可能的。其实这点本来并不是太难理解,许是理论的学习枯燥,现实中能够真正沉下心来学习并较好地运用理论的人并不多。因而对于理论的学习与运用,可以说多是看到自己感兴趣的作品后,再模仿学习的。可以肯定的说,这种模仿的学习,只是例子或表层,而很难看出理论和实质,甚至连基本理论的边都沾不到多少。

当然,也有因喜爱文学而产生创作欲望的,这些人浸染文学作品较多,对于名著之类等也许有一定的了解,稍带自然也可能知道一些创作的手法,社会生活经验积累的也比较多,甚至还有许多有从小记日记的习惯。因而从素材等方面,他们是有一定基础的。只可惜因为没有系统性的理论学习,其小说创作多是拿自己的题材,运用别人的方法来创作,至于虚构等技巧之类,他们大多也是不清楚的。毕竟创新的东西较少,如此其作品只能是别人的影子,精彩只有局部,更别说有意识的运用一定的创作手法以强化小说整体的创作。

小说作者学会运用理论是创作好小说的前提,否则没有理论指导的创作,都是不可取的。现下有些人喜欢拿自己感觉较好的作品让人欣赏,这点在诗歌、散文等文学的创作中尤其如此,希望能对其诗作进行点评。但这样没有理论支撑的创作大多一点章法都没有,根本就不值得点评。即便有个别好的,也只是昙花一现,难得。

产品是设计出来的,小说创作何尝不是!在理论的指导下创作,事先必是会对全篇主题、结构、人物、线索等都有规划,如此的创作才有章法,才能稳操胜券。

只有具备了一定的理论知识,才能提高自己的文学鉴赏力,判断作品的好坏,为自己从他人的作品中吸取精华提供帮助。在对小说创作中的“故事与小说的区别、情节、细节、线索、小说中的语言、心理活动、环境描写、性格刻画”等概念都有了一定的了解掌握后,再来创作就会清楚到底是否准备好了。

作者应具备的素养:加强文笔训练

具备了一定的理论知识后,再进行有目的的写作训练,这是提高写作水平最快的方法。这点可以参考美国作家杰里.克利弗的《小说写作教程》,个人觉得这本书比较值得借鉴的是其中的创作理论和一些场景之类的练习。只有有意识的进行虚构写作的训练,才能使自己的创作不会拘泥于既有的生活经历,而扩大素材的选取,让自己的创作更加游刃有余。

另外,文笔的训练还包括对各种文体的写作训练,只有综合素质上去了,小说创作的基础才能特别扎实。在小说、诗歌、散文、戏剧的创作中,有必要排除写作的偏好,而是应该有意识地进行些诗歌、散文等的文字写作。毕竟小说中的精华多是来源于诗歌、散文,甚至来源于各种艺术的感受。就如诗歌的精炼与跳跃、散文的围绕主题线索的叙述都是小说创作中必备的功夫。

在这里要提醒作者的是,不要以为小说创作只是故事,是以叙述为主,就不需要精炼了。真正好的小说其实文句也是没有废话的,小说作品中的每句话都可以是粒粒子弹,射向作品的主题。这点可以本人前不久发表的《由〈冒牌英雄〉前二集看情节衔接、悬念迭出及其解脱的技巧》中看到,不再述说。

当然,文笔的训练方式有多种,每个人可以结合自己的特点来进行,如喜欢写日记的,可以将自己现实的日记加入一些虚构的情节,如此的创作必然就会走近小说,也会有小说的感觉。也可以直接写作微小说之类,将自己的理论运用于创作当中去验证,如此的写作就会起到很好的效果,既学到了理论,又通过训练积累了素材与创作经验。

作者应具备的素养:做生活的参与者,关注社会实践活动

没有一定的生活经历,坐在家中闭门造车是挺难的,尤其涉及到故事的细节部分,仅凭想象是难以完成的。即便完成了,也总会有失真的感觉,逻辑上难以过关。任何一个成功的作者,多是有一块自留地的,即总有一些自己熟悉的事件。成名的著作如《红楼梦》等,哪些不都是出自于自身环境的影响?!而那些熟悉的事件之所以深刻,就在于自己是其中的参与者,甚至是直接主角。有如此的事件在身边发生,只要按照一定的创作要求编辑放大出来,一般也会产生一些好的作品。

当然,要提高自身对于事件的敏感性,就必须留意观察生活,必须如生活中的警察,时刻注意社会生活的方方面面,甚至要做好事者,经常参与处理纠纷。为什么?因为小说就是由一系列的纠纷产生与解决构成的,只有自己经历多了这类事件的处理,稍作文学性的叙述记录,类以概括,附带些虚构性的补充,都可能是篇较好的作品。

可喜的是,由于媒体的发达,现实社会中的奇闻轶事多了去了,只要肯于开挖,想种多少地都可以,完全可以信手拈来纳入自己的创作中。

作者应具备的素养:提高语言表达能力的关键途径

任何文学作品都是由语言构成的,一部作品的成功,无不是语言表达的成功。因此小说语言表达能力的提高,对于作者而言是必修的功课。前面说过的加强文字训练及学习理论、关注生活等,其实都有语言的成份含在其中。但从提高语言表达能力的途径上看,多数人多停留在写作,其实这只是练笔。

若要真提高语言表达能力则必须要多看书,勤于思考与总结。看的书可以社会生活的各个方面,尤其各方面的艺术之类。另外新闻、电视媒体上的奇闻轶事、生活哲学等都可是值得留意学习的。只有综合文化素质提高了,表达才能够做到精确,文字也能够精练,并具有高度概括性。

语言靠手写只是很小的一方面,更多的反而是用嘴。因此,要充分发挥嘴的功用,运用自己的才智及有意识的故事情节等多与人交流。如此的语言就不仅是停留在书面上了,而更多的是精彩于自己的生活工作中,并能充分展示自己语言的魅力。

口头表达能力的提高,也需要日常锻炼与积累,非一日之功。尤其有些内向的人往往心思更细腻,情感更丰富,不太爱说话,确实也不能强求。但若能突破自我,打破局限,相信他的前景将会更加美妙,生存空间将会更加重要宽广。如此,既能提高言语交际水平,又能丰富精彩人生的好事,何乐不为!

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篇19:英国要注意礼仪习俗_礼仪知识_网

范文类型:礼仪,全文共 2071 字

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英国注意礼仪习俗

礼仪习俗是每个地方都有的,那么你们知道英国要注意的礼仪习俗是什么吗?下面是第一范文网为大家准备的英国的要注意礼仪习俗,希望可以帮助大家!

英国的要注意礼仪习俗

英国英格兰人占80%以上。其余是苏格兰人、威尔士人和爱尔兰人等。居民绝大部分信奉基督教,只有少部分人信奉天主教。

英国是绅士之国,讲究文明礼貌,注重修养。同时也要求别人对自己有礼貌。注意衣着打扮,什么场合穿什么服饰都有一定惯例。见面时对尊长、上级和不熟悉的人用尊称,并在对方姓名前面加上职称、衔称或先生、女士、夫人、小姐等称呼。亲友和熟人之间常用呢称。初次相识的人相互握手,微笑并说:“您好!”在大庭广众之下,人们一般不行拥抱礼,男女之间除热恋情侣外一般不手拉手走路。

英国人不轻易动感情或表态。他们认为夸夸其谈是缺乏教养的,认为自吹自擂是低级趣味的。人们交往时常用“请”、“对不起”、“谢谢”等礼貌用语,即使家庭成员间也一样。

英国的“烤牛肉加约克郡布丁”被称为是国菜。这是用牛腰部位的肉,再把鸡蛋加牛奶和面,与牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌时,还要另配些单煮的青菜,即为“烤牛肉加约克郡布丁”。普通家庭一日三餐(即早餐、午餐、晚餐)。他们是以午餐为正餐。阔绰人家则一日四餐(即:早餐、午餐、茶点和晚餐)。

不愿意吃带粘汁的菜肴;忌用味精调味;也不吃狗肉。口味不喜欢太咸,爱甜、酸、微辣味,对烧、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。喜欢中国的京菜、川菜、粤菜。

他们普遍喜爱喝茶,尤为妇女嗜茶成癖。“下午茶”几乎成为英国人的一种必不可少的生活习惯,即使遇上开会,有的也要暂时休会而饮“下午茶”。不喝清茶,要在杯里倒上冷牛奶或鲜柠檬,加点糖、再倒茶制成奶茶或柠檬茶。如果先倒茶后倒牛奶会被认为缺乏教养。他们还喜欢喝威士忌、苏打水,喝葡萄酒和香槟酒,有时还喝啤酒和烈性酒,彼此间不劝酒。

对英国人称呼“英国人”是不愿意接受的。因为“英国人”原意是“英格兰人”,而你接待的宾客,可能是英格兰人、威尔士人或北爱尔兰人,而“不列颠”这个称呼则能让所有的英国人都能感到满意。

忌讳用人像、大象、孔雀作服饰图案和商品装潢。他们认为大象是愚笨的,孔雀是淫鸟、祸鸟,连孔雀开屏也被认为是自我吹嘘和炫耀。忌讳“13”这个数字。还忌讳“3”这个数字,忌讳用同一根火柴给第3个人点烟。和英国人坐着谈话忌讳两腿张得过宽,更不能跷起二郎腿。如果站着谈话不能把手插入衣袋。忌讳当着他们的面耳语和拍打肩背,忌讳有人用手捂着嘴看着他们笑,认为这是嘲笑人的举止。忌讳送人百合花,他们认为百合花意味着死亡。

英国人拜访礼仪

去英国人家里做客,最好带点价值较低的礼品,如具有 中国民族特色的工艺美术品。因服饰之类的物品涉及个人 私生活,一般不用作礼品.主人常常当着客人的面打开礼品 包装,无论价值如何或其是否喜欢,都会给予热情地赞扬或 表示谢意。邀请对方吃饭或观看戏剧、音乐、舞蹈演出,也可 被视为赠送礼物.

英国人在朋友来往时喜欢请人吃茶,这种非正式的茶会 少则三四人,多则数十人。其时间一般是下午四五点之问, 历时一个多小时,出席茶会时要服装整齐,座次随意.正式 的茶会.客人可达两三百人,要准时赴会,离开时却不必专门 去告辞、道谢.大多喝红茶加奶和糖,也备有咖啡供选用。

邀请他人赴宴最少提前10天发出请帖,收到请柬后要 尽快答复能否出席,有变故时应尽早通知主人,解释并道歉, 席间不要劝酒,喝多少随客人自便,宴会后可多留一会儿,在 告辞握别时表示感谢,客人之间告别时可随意,点头示意也 行。受到款待之后一定要写信致谢。

此外,还有一般在午后1时30分左右举行的午宴.在服 装礼仪等方面不像正式晚宴那样严格,菜肴也比较简单,这 多半为业务上有联系的人士相聚的方式。

如宴请的客人较多.则往往采用自助餐形式的冷餐会, 随意就座,甚至不备餐桌,室内外均可举办。企业开张,某种 活动揭幕、送往迎来等,都可举行鸡尾酒会,可达数百人,时 间不超过1小时30分钟,时限在请贴上注明。客人可随来随 走,不安排座位,宾主都是手持一杯随愈走动与人攀谈。

英国人餐饮礼仪

英国人的饮食具有’‘轻食重饮”的特点,他们的菜谱、食 品花样不多,油少而清淡。日常的食物除了牛奶、面包、火 腿、牛肉、甜食之外,再就是土豆、炸鱼和煮菜了。其饮食禁 忌,主要是不吃狗肉,因西方普遍将狗看成是家庭的成员、人 类的朋友,认为吃狗肉是件残忍的事。英国人还不吃过咸、 过辣或私汁的菜肴,烧菜不能加味精.现代英国人也吃 快餐。

问英国人“吃饭了吗?”会被视为粗俗不礼貌,就好比打 听女人的年龄一样,是属于个人的私事。吃饭时不要出声, 更不可高谈阔论.

英国人最爱喝茶、啤酒和威士忌酒,绝大多数人嗜茶。 但他们不喜欢喝中国的绿茶与花茶,而是将红茶水加上牛奶 和糖再喝。有的还加橘子、玫瑰、薄荷、柠檬等,口味多样。他 们早展6点醒来就空腹喝“被窝茶”,中午11点喝上午茶,午 后喝下午茶,吃点饼干点心,同时作为以茶会友的一种社交 和休息方式,晚饭后还要再喝一次茶。

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篇20:西餐礼仪规范知识

范文类型:礼仪,全文共 639 字

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材料牛肉500克,番茄2个,白心土豆1个,洋葱半颗,胡萝卜1个,包心菜1/2半,洋葱2片,大蒜3瓣,山楂2个,面粉50克,黄油,牛奶,番茄沙司,黑胡椒粉,白糖,食盐做法1.【准备过程】

2.牛肉洗净,切成大小均匀的小方块

3.番茄洗净,切成小块

4.白心土豆洗净,去皮后切成小块

5.洋葱洗净,切成小片

6.胡萝卜洗净,去皮后切成小块

7.包心菜洗净,用手撕成大小合适的小片

8.【制作过程】

9.牛肉洗净,切成大小合适的块

10.将切好的牛肉块泡入清水中,浸泡30分钟泡去血水,用清水冲洗干净

11.汤锅内放入清水,放入牛肉块、洋葱2片、大蒜3瓣和山楂2个,大火烧开转中火盖盖焖制1小时至牛肉熟

12.炒锅内放入1/2汤匙黄油,小火融化

13.放入洋葱片爆香

14.将炒好的洋葱片倒入已煮好的牛肉汤锅中,文火煮开

15.炒锅内放入1/2汤匙黄油,小火融化

16.放入胡萝卜块,煸炒30秒

17.放入土豆块,继续煸炒30秒至土豆脱水

18.放入包心菜,继续煸炒至蔬菜脱水

19.将炒好的蔬菜倒入煮好的牛肉汤锅中,用文火炖至蔬菜熟,加入食盐、白糖、黑胡椒粉调味

20.炒锅内放入1/2汤匙黄油,小火融化

21.放入番茄块,翻炒至番茄出汁

22.倒入1/2瓶番茄沙司

23.翻炒至出红油

24.将炒好的番茄酱汁倒入汤锅中,文火煮开

25.将牛奶倒入汤锅中,文火煮开

26.炒锅内放入1/2汤匙黄油,小火融化

27.放入50克面粉

28.小火反复炒至面粉发热,颜色微黄

29.将炒好的面粉趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右即可

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