肯德基疯狂星期四划算吗【精彩20篇】

一.实习目的：

锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题，看清一些社会现象，在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。

二、实习时间

三、实习地点：

兰州东部瑞德肯德基店

四、实习内容：

大学的第三个寒假降临了，我选择了留在兰州打工。做这个决定是相当艰难的，寒假打工意味着我长这么大，头一次过年得在外面过，想到大年夜，不能家人团圆，难免有些不舍。又想到放假近五十天，回到家最多也就过个年，与其在家闲着不如在外锻炼一下，增长一些许社会经验，还能帮助减缓家里的经济负担，最后我毅然决然的外出打工。

考完试的第二天我就回家了，在家里只呆了几天。虽然家里父母舍不得我过年在外，但是看着我这么认真，也就同意了。我们乡村孩子原来就与城市的孩子有诸多差距，就业压力这么大，有机遇我们就应该多插足社会，锻炼自己的实践能力，弥补身世带来的不公道。

回到兰州，几经曲折，我有以下几种打工抉择，1、做家教; 二、去管吃住的中餐厅;三、去不管吃不管住的肯德基。做家教是我所喜欢的工作，能为当前的教育储蓄积聚经验，工作轻松时间又短。可是家教要等到小孩放假，过年的那几天时间有限。中餐厅管吃住，工资差不多就在1000元左右，觉得还是有点少。肯德基虽然不管吃住，还需求办健康证，户口本复印件之类，但是它对我的吸引很大。尽人皆知肯德基是全球最大快餐连锁店之一，店面遍及世界各个角落，是一家大型的外企。肯德基是靠什么成绩有今天的“餐饮帝国”之美称，是独特的产品，有效地经营管理方式，积极创新。当你面对一家大企业时，你是不管如何也禁不住它的诱惑，肯德基的经验远非家教或是一家小的中餐店可以角逐的。

KFC给我的印象是洁净整齐，然后就是同事的年青热情，全都是20多岁年数与我相仿。在等经理的一段时间内，我仔细的观察了一下，肯德基所占的面积也不算大，以至不如个别中等餐厅大，里面的坐位紧挨着，坐满也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处值得我的等待，当时我没想明白但是最后我慢慢的想明白了---效率，对，就是效率。服务员收餐盘的速度是相当得快，从客人离开桌子到服务员清算桌面、摆正桌椅不到30秒。大厅里的桌子始终是光洁整齐的。

我在学校时曾在大学生科技实践服务中心干过一段时间，有了些面试的技巧和经验。比方：热情，耐心，责任心，吃苦耐劳等。面对经理的发问我很流利的做出回答，最后被胜利的录用。我被分到了总配，工作分为晚班和白班，晚班就是打烊，白班大致就是做汉堡、冲PP之类。顺便说一下，这里下级对上级的称号统一用“哥姐”取代，没有所谓经理的称呼。比方“诚哥”是这里的店长，“芳姐”是这里经理，“雄哥”是排班经理，更有趣的是顾客把我们的骑手叫“基哥”。

我的师傅我们都叫她“金姐”，是一个性格开朗，很容易相处的人，她对我们要求很严格，对工作一丝不苟，当我们做错事她就会重复那句永远不变的话“我把你活活捂死”，但是下班后我们是很好的朋友。在上班时他会经常提醒我们留心不要被烫伤，注意安全。汉堡机、双面煎炉、直立保温柜的温度高达450F，也就相当于200多摄氏。盛东西的器具叫格子，不锈钢做的，很容易洗干净的，师傅告诉我们肯德基好就好在所有的设备都是不锈钢做的，这对打烊是有好处的。师傅给我讲起了早餐粥、饮料、汉堡的配比。早餐粥有四种，冷饮四种，热饮三种，汉堡五种。

粥的配比：香菇鸡肉粥：500ml热水+2粒姜丝葱花+1袋香菇鸡肉+1批白粥

冷饮配比：

冰豆浆：1800ml冰水+一袋豆浆粉

九珍：1000ml九珍稀释液+5000ml冰水

冰碳烤：1.5升冰+1.5升过滤水+一袋蓝伴侣+1700ml煮好的红茶

热饮配比：

热豆乳：1800ml热水+1袋豆乳粉

经典珍珠奶茶：茶水：1700ml过滤水+1袋红茶粉

奶：800ml热水+1袋红伴侣

香柚蜂蜜茶：一勺香柚+开水

汉堡：

芝士蛋堡： 3.5寸面包+10汉堡酱+1片芝士片+鸡蛋片

田园汉堡：3.5寸面包+20克汉堡酱+15克生菜+1片田园饼香辣鸡腿堡：4寸面包+20克汉堡酱+15克生菜+腿肉

新奥尔良烤堡：长方形面包+ 20克汉堡酱+4根青椒+20克生菜+超大腿肉

鸡肉卷

满满近三页笔记还没算解冻时间，我算是见识了。不过师傅能把这么多东西做得如此熟练，确实让我们心服口服。这么多内容可不是一两天就可以记得住的噢。

半个多月的时间我才慢慢把所有的流程熟习下来。但当我觉得得心应手的时候却发现寒假快完了，不过在这次经历中我收获了不少的东西。

收获一：我学会了有效地调配安排时间

家喻户晓，肯德基是快餐食品，效率是它的一个重要的特色。作为餐厅的服务员，必须有很快的效率才能立足。

收获二：锻炼了我的工作能力。

我在肯德基的时候，培训“yes”的服务态度是每个新员工的必备考查内容。重要就是“微笑，目光注视，打招呼!” 主要表现在顾客进来或离开餐厅时，顾客点餐时，需要帮助时就要做到这些……具体就是面对顾客打招呼。我的师傅让我站在门口欢迎顾客，面带微笑对每一名顾客说“你好，欢迎惠顾肯德基。”我的性格本来就偏内向，这样的经历确实是一大磨炼。

收获三：我学会了有效的记忆

在肯德基无论是冷冻的原料还是做好的产品都有保鲜期的。过了保鲜期所有都要废弃，对时间要求很严格。每个总配都必须记住所有东西的时间。比如做好的汉堡、它的保鲜期是15分钟，原味鸡的保鲜期是90分钟。解冻的东西记忆的内容更多，刚开始时我死记硬背也记不下来，每次都需要看笔记，耽误很多时间。但是慢慢地也就记住了，毕竟熟能生巧嘛。例如：冷冻蛋液的解冻时间是8小时，解冻完的保鲜期k+1天。

这是我有史以来第一次过年没有回家，确实很不习惯，但是我却学到了很多书本上学不到的知识，两个月的寒假很快就过去了,真的有些留恋，俗话说:“没有实习,就没有讲话权” ,只有切身经验过才会有那种超乎普通的感受。平时我与社会的接触其实不多，在这次的打工中,我更好的接触了这个社会,理解了这个社会。在课堂上,我们学习了许多理论常识,但是理论和实际有很大的差距，理论就是将我们在课堂学的运用到实践中。在实践中认识社会、增加才华、提高本身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我如今理解了学院为什么让我们增加社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践常识,领会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样才能把工作做对做好,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。怎样才能找准自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们的确该好好思考一下我们的将来了!

回到校园的我已经理解了什么才叫自食其力,什么才叫社会的残酷了,在实践中更好的锻炼自己,我坚信自己可以获得更多的提高。以前我对自己的将来不知所措,可是现在我已有了明确的目标,我相信自己会成功的。

1.餐厅基本管理制度

1.1仪容仪表制度

1.着标准的全套制服、名牌、帽子、皮鞋(需黑色平跟包头皮鞋)、平整且干净。

2.不可涂指甲油，不留长指甲。

3.头发整齐清洁，勿落在脸和肩上。

4.工作时帽子应干净并配戴整齐。

5.男员工胡子修剪整齐，不可留全胡。

6.不可大声喧哗、嘻笑。

7.言行举止应表现出愉快，殷勤而有礼，女员工适宜淡妆。

8.男员工要穿黑袜子，女员工可穿肉色袜子。

9.不可佩戴项链、戒指、手链等装饰品。

10.工作期间不可携带手机等通讯设备。

1.2“六不可”制度

1.员工不可私自接听电话。

2.不可擅自进入经理办公室及干货间。

3.不可穿着工作服在店外吸烟，在店内需着整套制服。

4.不可穿拖鞋进入店中，不可着便服进入任何工作站。

5.不可私自拿取店中的物品(如餐盘垫子，啤酒杯等)。

6.不可在工作站中讲方言。

1.3特殊制度

1.6-2-1原则：所有产品都需离地6英寸，离墙2英寸，间隔1英寸。

2.餐厅中任何食品须离地15公分。

3.FIFO：先进来的产品必须先使用和先出售，以确保产品在保质期内得到使用。

4.TLC：就是对所有设备应小心、爱护、仔细。

5.另外还应做到：随手关门、关灯，节约资源及随手清洁，生熟分开，清洁工具要定位，不可混用。

6.随手清洁：整个工作站的清洁，任何设备、工具的使用原则：谁使用，谁清洁归位，同时包括休息室的桌椅。

2.卫生管理制度

2.1基本卫生常识

1.细菌生长的温度：40-140°F(4--60°C)。

2.容易生长的环境：潮湿非酸性。

3.常见的细菌：沙门菌、贺士氏菌、葡萄球菌、肉毒杆菌、大肠杆菌。

4.交叉污染：是细菌经过一个人或一个物体传到另一个人或物。

5.四步清洁：刮、冲、冼、消毒。

6.三步清洁：冼洁精、清水、消毒水。

7.在食用受细菌污染的食品12-24小时后会出现呕吐,腹泻,胃痛,发烧,痉挛,头晕。

2.2个人安全制度

1.提重物时用腿部力量

2.取热的物品时用干抹布

3.湿的东西在地面上要立即拖干

4.上班时穿平跟防滑黑色包头的皮鞋

5.不可将刀片等利器放在有泡沫的水池中，应放在固定易见处

6.灭火器放在特定位置，使用时拉出安全栓，离火苗6英寸处压下手柄

7.如有烫伤立即用冷水冲

8.餐厅常见的伤害有:跌伤,割伤,烫伤,扭伤

9.懂得生产中的不安全因素、消防措施与灭火器的使用

10.会报警，会使用各种消防器材，会扑救初起火灾。

KFC肯德基最新广告语

美国知名快餐连锁企业肯德基（kfc）日前决定更换沿用50年的经典广告语“finger-lickin good”（好吃到让你舔手指），肯德基表示，此举是为了打造更加健康的快餐形象。

“finger-lickin good”这句广告词诞生于20世纪50年代。在当时的肯德基宣传片中，一个名叫戴维·哈曼（dave harman）的男子正在吃鸡肉。一名观众拨打了电话，质疑哈曼一边吃鸡肉一边吮手指，举止过于粗俗。这时接听电话的经理回答说：“finger-lickin good”。这句广告词立即红遍美国的大街小巷。

不过日前，肯德基决定启用新的广告词“so good”（好极了）。肯德基英国和爱尔兰分支代表马丁·舒克表示：“finger-lickin good这句广告词非常好，但是仅仅宣传了食品本身。so good不仅指食品好，还涵盖了品牌、我们的员工等等。”

据悉，肯德基此举是其健康计划的一部分。为了倡导更健康的饮食，肯德基决定从今年9月起使用新的菜单，提供卡路里更低的食物。比如，肯德基英国分店决定停止使用棕榈油炸食物，而改用菜籽油；还决定投资700万英镑添置烤箱，减少油炸食品供应量。

暑假肯德基打工实践报告

今年的暑假是我过的最有意义的暑假，因为这个暑假是我自己靠自己的劳动来养自己，独立的过了一个暑假。因为我在暑假有了一个打工的机会——在肯德基做服务生。

第一次参加社会实践，我明白社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校中学生更新观念，吸收新的思想与知识。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务我们要走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，要好好锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！

在实践中我明白了人际关系有多么的复杂，大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性，要跟他（她）们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行，那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。更重要的是我在社会实践中学会了自强自立!凡事都要靠自已!

现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立。

在这次社会实践中，除了培养出了我各种能力之外，还让我了解到一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要对自己的工作负责，要有责任心去做到最好。

这次实践让我知道，社会和学校是不一样的。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。接受各种的挑战而令自己变得更加强大！

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寒假肯德基打工实习总结报告

今年的寒假时间有点长，XX年1月17日，我秉着学习的态度，正式来到肯德基餐厅安医附院店工作。虽然我的工作和所学专业没有什么关系，但我还是在观察肯德基的管理，学习他们在管理上的优点和先进之处，发现缺点。以和自己所学专业挂钩，最终达到实践的目的。

现将此次实践活动的有关情况报告如下：肯德基餐厅，作为世界较大的快餐店，闻名与世，kfc三个字母几乎无处不在，肯德基上校的头像也几乎挂满每条大街，可见其规模之大，影响之强烈。我，利用这个假期，力争参与实践，更深一步了解社会和所学专业的目的，在肯德基餐厅亦庄店打工。利用参与其中的机会，观察肯德基的管理和制度，取其所长，弃其所短。

现在，我就将我所看到的优缺点总结出来。

优点：一，采用先进的管理制度和设备(肯德基采用刷卡计时器，以便了解每位员工的上下班和休息时间，避免人工计时的错误和舞弊现象)。二，以社会大背景为基础(当今社会，提倡"家"文化，我们店也以家文化为背景，将员工分到几个"家庭"之中，每月有家庭与家庭之间的评分，而且第一名有现金奖励。这样一来，缩小了员工之间的隔阂，拉近了员工之间的距离，避免不开心事情的发生。而且更重要的是，家文化增强了员工的团队合作精神和责任感，为餐厅的整体进步做出了举足轻重的作用。)。三，优秀员工可以通过日常表现被提升到管理层(一个肯德基餐厅的管理层也分几个等级，店长，经理，经理助理，店务，店长是肯德基总公司指派的，其他几个管理者均可由店内优秀员工中提升，这样的方法，不仅可以省掉招聘的环节，更可以了解所提升者的表现，从一定角度看，效果比招聘店外人员更好)。四，星级训练员，(只要你有好的表现，每名员工都有可能成为星级训练员，星级训练员的要求就是可以标准操作肯德基每个区域的工作，星级训练员之后就可以进入管理层了)。五，标准(肯德基的标准很多，而且每个区域有各自的标准，这些标准保证了肯德基"为客疯狂"的口号，保证了肯德基食品的质量和服务的态度，更深一步来说，保证了顾客的每一分钱的价值)。六，时间条(可能不是内部员工，不会知道时间条是什么东西，时间条也是一种保障，肯德基食品质量和安全的保障，每种半成品和成品都要写时间条，标准的生产日期和保质期，以保证食品的质量和安全，为客负责，为客疯狂)。

缺点：一，排班表(虽然店内会提前一周贴出一张时间表，让大家划掉下周不可提供工作的日期，然后排班经理会根据这张时间表来排出下周的班表。但是，请注意，谁能知道这一周内会有什么事情发生?而且肯德基的请假制度很严，要有人替你的班你才能请假。提前一周出班表，不太人性化 )。二，工资制度(肯德基的工资制度是我觉得相当不合理的地方，学生每小时7块钱(没保险)，兼职每小时8块7(没保险)，全职每小时7块(有保险)，我一直没弄明白，无论这三种员工中的哪一种，大家的工作量都是相同的，工作强度也是相同的，唯一不同的是能提供的时间和个人身份。如果由于一个是学生，一个不是，而发不同的工资，那不是歧视学生了吗?这样的做法合理合法吗?为什么每小时的工资不同?而且，三险一薪体现在哪里?劳动合同根本没有提到 而且，每个肯德基店的客流量和营业额是不同的，那么为什么员工的工资是相同的呢?一个客流量10000人的店和3000人的店，员工的工作量和工作强度是完全不同的，客流量少的，员工可以很轻松，而客流量大的，员工的每一秒都是紧张的，工作状态完全不同。所以，我觉得可以根据每个店的营业额，发给员工奖金，这样可以激励员工，对员工来说，也是一种动力)。三，休息(肯德基的工作是很累的，而每四小时只有15分钟的带薪休息时间，确实少了点，本来吃饭的时间已经不固定了，15分钟的时间，用于吃饭，对员工的身体，尤其是胃来说，是一种极大的损伤)。

这些就是我作为一名学习管理的学生。在肯德基打工，对其管理层的浅浅观察和分析。利用这个寒假，我切身实践社会之中，看到了人力资源管理在企事业单位中的重要地位和今后的发展前景，感受到了工作中的人间冷暖，人际关系的重要性。体验到了挣钱的辛苦和劳累，懂得了生活的酸甜苦辣。

总之，这次寒假的社会实践相当有意义，让我明白了许多在书本中学不到的东西。

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肯德基打工实习报告

实践时间： xx年7月20 至 年8月30日 共 40天

今年的暑假是我过的最有意义的暑假，因为这个暑假是我自己靠自己的劳动来养自己，独立的过了一个暑假。因为我在暑假有了一个打工的机会——在肯德基做服务生。

第一次参加社会实践，我明白社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校中学生更新观念，吸收新的思想与知识。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务我们要走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，要好好锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力!

在实践中我明白了人际关系有多么的复杂，大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性，要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行，那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。更重要的是我在社会实践中学会了自强自立!凡事都要靠自已!

现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立。

在这次社会实践中，除了培养出了我各种能力之外，还让我了解到一切认识都于实践。实践是认识的说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要对自己的工作负责，要有责任心去做到最好。

这次实践让我知道，社会和学校是不一样的。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。接受各种的挑战而令自己变得更加强大!

通过社会实践的磨练，我深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。虽然现在的我还没有能力做的更好，但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西，假期实践增强了我的办事能力交往能力，叫我懂得钱来之不易，叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。

这次实践让我知道工作要有自信，自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。而且必须要与人们多做交流，一定要做到良好的沟通。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。最好是能在社会实践中把经验与所学到的知识相结合。并且要不断的使自己的知识变得更加的全面和具体。从而令自己的工作做得更好。

这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面

肯德基工作的这段时间里，有一次我们开员工大会，主题是餐饮业的良心，食品安全。因为那段时间在网上出现了许多关于肯德基的负面报道影响。通过这次事件我知道各行各业都有自己的责任和规矩。而且这些规矩都是以不危害顾客的安全和利益为前提。在刚开始培训的时候，有一条就是想顾客之所想，就是说在顾客需要的时候就能够及时帮到顾客，一切以顾客为第一位。各行各业都应该以顾客为第一。这也是我所要学习的，因为在以后我不管从事什么职业，如果不能把顾客放在第一位，那么我就会失败，正所谓民心所向，是为了赢得顾客的信任。

社会虽然比学校要复杂很多，但是社会上有课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。

肯德基前台实习报告范文

肯德基遍布全国，也是同学们时常光顾的场所，有的同学还会利用假期去肯德基实习体验。下面是小编给大家整理的肯德基前台实习报告范文，欢迎阅读与参考。

前言：“没有实习，就没有发言权 ”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参加认识实习, 无非是想让我们提前接触社会 , 了解社会 ,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 ,于是我才决定这个假期要真正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。

实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实习就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。

我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢?抱着这种想法，经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。

再这段实践里我得到了许多体会与认识，理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力，现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下，请老师予以指导。

一、实习目的：

锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。

二、实习时间：

自20xx年1月21日至20xx年2月3日，共为期半月

三、实习地点：

长春前进大街肯德基店

四、实习内容：

开始时要试工一天，工作6个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用，地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作马力，总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。

有人会说，用餐高峰时的确辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开始我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在前进大街上，和闹市区的生意不能比。过了吃饭时间，餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段，大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染，似乎已经没有什么事情要做了，但是总不能就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃，客人进出时手会碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒压一下。如果压好以后，垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫，保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候，还可以把外围的地板拖一下。

原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了，甚至有点无所事事的样子，真实脸红。学着怎样发现事情，积极去做一些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课。

试工时间很快就过去了，通过努力，店经理对我的表现还算比较满意，通知我可以进排班，正式上班接受培训了。第一次来到餐饮行业工作，一切对我来说都是陌生的，必须从最基础的学起。

培训的第一个项目是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论知识之后便是实际操作了。在师傅的指导之下，很快该学的东西都学会了，接下来就是熟练的过程。

我的工作是根据收银员们需要的薯条，按照规格及时送上。看似简单，可是实际操作中我却碰到了大麻烦。当时正值用餐高峰，而那两天优势薯条买一送一优惠券的使用时间，来买薯条的顾客络绎不绝。由于刚才位我讲解的时候，师傅把油槽里的油放掉让我清楚炸油应处的正确位置，导致油温不够。面对这么大的需求量，我根本来不及及时提供薯条。当三、四个收银员同时向我报餐的时候，我简直要喊救命了。幸好师傅及时帮忙，才是供应恢复了正常。

薯条位的培训通过之后，便是我在肯德基的主要工作——收银的培训。

收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏，很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。所以对收银的要求时非常高的。其中每个收银员都能如数家珍微微到来并且熟练运用的就是肯德基的“收银七步曲”。其内容包括：

1.欢迎顾客光临

2.顾客点餐

3.建议性销售

4.重复点餐内容，并告知顾客餐点的金额

5.配餐

6.重复点餐内容，收银并找零

7.呈递餐饮，感谢顾客的光临

我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬，还总是漏掉步骤，不是没有建议性销售，就是没有了重复点餐。

接下来的就是上机进行练习，开始有师傅带着，和师傅一起一对一的模拟，到后来必须自己单独面对顾客。

虽然已经经过培训可以单独接受工作了，但是仅仅通过短暂带训时间练习的我和其他收银员的差距还很大。所以店长要求我们在以后的工作时间里，要从各方面提升自己的专服务水平，我为自己定如下计划：

1、众所周知，肯德基是快餐食品，强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员，位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。

在肯德基，这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上，别人已经接待了三、四个顾客，而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得，但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都绷紧了，各部位都协调合作，才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里，自认为自己的速度已经很快了，但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么标准，连顾客都忍不住称赞：“肯德基的速度真快啊!”

2、挑战千次

“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种原因，肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求，各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。例如肯德基总是在不断推出新的品种，以丰富其产品的种类。在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后，公司自然希望在“新产品是否被市场接受?消费者的喜爱程度如何?”这些问题上能有好的答案。千次就成了回答这些问题的重要指标。

如何提高千次以达到公司的预期?除了电视上播放的广告、餐厅里悬挂的pop等宣传手段增加顾客对新产品的知晓度和购买欲之外，收银员的引导是决定千次的一个重要因素。

指导我的师傅曾经说过，作为柜台的收银员，你并不只是站在柜台上听顾客要买点什么就卖给他什么，而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。

如果说，速度只是一个熟练的过程，通过一百次两百次的重复，肯定会从生疏到熟练。但是建议性销售则是需要动脑子的事情。在什么情况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员，想卖掉什么就能卖掉什么，餐厅里有什么产品需要促销了，即使是平时点餐率最少的产品，也能被他推销出去。这些技巧都是书本上学不来的，而是要在实践的过程中自己常识、总结出来的。往往同样一句话，在不同的时机说出来，甚至只是语气上稍有不同，结果也会大相径庭。

3、遭遇champs

肯德基全球推广的“champs”冠军计划是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。其内容为：

c:cleanliness保持美观整洁的餐厅;

h:hospitality提供真诚友善的接待;

a:accuracy确保准确无误的供应;

m:maintenance维持优良的设备;

p:product quality坚持高质稳定的产品;

s:speed注意快速迅捷的服务。

每个月公司都对餐厅的champs状况进行打分。因此，检查人员也被称为champs，同时他还有一个中文名字——神秘顾客。因为检查人员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁，也不知道他什么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点，并坐上一段时间，从而给出餐厅champs的成绩。

4、注重团队精神

一家餐厅在运营期间，柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。十几个员工在一起工作，我们就是一个团队，为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。在肯德基的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。原因就是我们是一个团队，任何时候队员之间都会相互协作。互相协作的精神，使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。

再这些天的工作众，我还对肯德基的生产运作流程进行了一下了解，又针对肯德基的生产运做流程，工作设计做较为进一步的分析。肯德基拥有汉堡，鸡肉卷，炸鸡翅，新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是才采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅，薯条和新奥尔良烤翅为例。

其实,肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且象香辣鸡翅，新奥而良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻，清洗，腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间：便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时，特别是正餐高峰期，就会同时争夺有限的资源。虽然肯德基的设备利用比较合理，但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在周在的午餐，晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短，只有十分钟。超过十分钟，鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬，影响口感。为了给顾客最美味的食品，这些“过期食品”都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约成本，在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。

五、实习总结：

短几周的时间，让我在肯德基里学到了很多。从什么都不会到现在能够熟练的完成柜台上的服务工作，这个假期的合作让我学到了很多——团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯，这些重要的影响今后会一直伴随着我，无论是在哪里的工作岗位工作。

在我的打工实践生活中，我也明白了许多：在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。

我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人

这次的打工实践生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。

就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。

大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。

这次的认识时间是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

肯德基社会实践报告

前言：“ 没有实习，就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参加认识实习 , 无非是想让我们提前接触社会 , 了解社会 , 这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 , 于是我才决定这个假期要真正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。

实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实习就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。

我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢？抱着这种想法，经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。

再这段实践里我得到了许多体会与认识，理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力，现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下，请老师予以指导。

一、实习目的：

锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。

二、实习时间：

自XX年1月21日至XX年2月3日，共为期半月

三、实习地点：

长春前进大街肯德基店

四、实习内容：

开始时要试工一天，工作6个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用，地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作马力，总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。

肯德基餐厅暑期实习报告

将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实践，就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我选择了留在苏州，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的时间，让我获益良多。

总的说来，这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看到好多美好的，丑陋的社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。

刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说：“台上一分钟，台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后，我选择了去大厅。我想这里是最适合我的工作。在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这两个月中，我更多的体会到赚钱的不易，以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔，太单纯了。所以当梦想照进现实之后，很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来，在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是很多人告诉我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我无论如何都坚持了下来。

在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事情做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。

我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!

寒假肯德基实习报告样本

将近一个月的寒假已经过去了，我在肯德基的工作也结束了。其实在去年的寒假里，我也在肯德基工作了2个月，本来我也没想去肯德基工作，不过在那寒假快要到来之时，我的同学让我去面试，在寒假的时候参加社会实践，在肯德基锻炼自己的能力，我觉得自己是必须要锻炼一下了，所以我去面试了，没想到真的成功了。在说服自己的父母之后，我就准备自己在肯德基的工作，我相信自己能够在实践中取得更好的锻炼。而在这近一个月的寒假里，我又选择来到了这里，相信自己会比去年做的更好，熟能生巧。

俗话说：“没有实习，就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以在肯德基工作的这些时日，让我获益良多。

刚进肯德基的时候是要经过培训的，培训开始就会介绍肯德基员工所应该具备的素质条件。从员工的穿着、表情，到从事区域的每一个细节，kfc都展示着我们应该承担的责任和作为世界五百强的独特魅力。最开始培训的就是大厅的清洁工作，不要认为这是一项很容易的工作，只是服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。等我真正接触到这些的时候，才知道这一切是多么的不容易啊。接着培训的项目就是炸薯条，配餐，打饮料。从我最开始进到肯德基接触到这些项目时真的是手忙脚乱，尤其到了用餐高峰期，而今在做这些工作，我已从陌生到熟悉，从紧张到从容。

在今年寒假，我除了熟悉那些幕后的工作，我还学习了收银，作为一名收银员必须做好收银六步曲—-1.欢迎顾客光临 2.顾客点餐 3.建议性销售 4.重复点餐内容，并告知顾客餐点的金额 5.配餐 6.收银找零并呈递餐饮。指导我的师傅曾经说过，作为柜台的收银员，你并不只是站在柜台上要买点什么就卖给他什么，而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。如果说速度只是一个熟练地过程，通过一百次两百次的重复，肯定会从生疏到熟练。但是建议性销售则是需要动脑子的事情。在什么情况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员，想卖掉什么就能卖掉什么，餐厅里有什么产品需要促销了，即使是平常点餐率最少的产品，也能被他推销出去。这些技巧都是书本上学不来的，而是要在实践的过程中总结出来的。往往同样一句话，在不同的时机说出来，甚至只是语气上稍有不同，结果也会大相径庭。

短短的几周时间，让我在肯德基里学到了很多。从什么都不会到现在能熟练的完成柜台上的服务工作，这个假期的合作让我学到了很多——团队合作精神、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯，这些重要的影响今后会一直伴随着我，无论是在哪里的工作岗位工作。

在我打工实践生活中，我也明白了很多：在日常的工作中上级责备下级是不可避免的。虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。

我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交的到很多朋友。对带朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做什么事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒的知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题的能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

这次的认识时间是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

大学生肯德基实习报告格式模板

本人在肯德基(百花餐厅)工作了半年，它虽然只是一间餐厅，但它拥有一百多名员工，它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。

首先说明一下肯德基(百花餐厅)是处于佛山市铺租最贵的百花广场内，收到铺租贵的因素影响，餐厅的规模不是很大。要在这个有限的空间内怎样更好地去布置各种设施显得非常重要，这个是控制成本的一个很重要的因素。下面是肯德基(百花餐厅)的设置布置图：

肯德基的主要产品是汉堡包、炸鸡等，这些产品里的肉一般都要经过以下工序：先在清洗房清洗解冻后腌制，腌制好就放的冷冻仓保存，在到厨房的上粉、油炸，最后是在总配的制作与包装才可以出售。下面我就用麦香鸡腿汉堡包的生产流程图为例来说明肯德基(百花餐厅)设备布置的合理性。

结合汉堡包的生产流程图与餐厅的设施布置和各生产区的位置来看，这样的布置是可以让材料搬运最小化与员工密度最小化。肯德基(百花餐厅)是佛山市内销售量最高的一间肯德基餐厅，所以每天都要保持几十个员工同时在岗位上，另外加上这餐厅的工作区不大，所以尽量减少员工的走动是关系到餐厅的工作效率高低与意外的发生数量。试想一下，如果每位员工都要大范围走动来生产的话，生产区一定会很混乱，而且生产区里很多设备都是高温工作的，混乱就很容易带来意外，意外就有工伤，有工伤就会增加成本，而且混乱效率也不高。所以限制员工的流动与材料的搬动是餐厅设施布置首先要考虑的问题。基于这种考虑，设施的布置就形成了整个生产方向是一条线的，不会有交叉的地方。这样就可以让不同的生产区的员工只有留在自己的生产区就可以完成任务了，生产就可以很顺利的进行，效率就高了。

因为肯德基是一间快餐店，生产量是按照当时的顾客需求量来确定的，而且是一种即时的生产。所以生产区与前台服务区的沟通就显是非常重要，去过肯德基(百花餐厅)的人都知道，在服务台后面是一个保温的食物陈列柜，是用透明的材料所作的，这样就可以让总配区的员工可以看到顾客的多少来确定制作产品的数量。另外就是可以让前台的服务员与总配的员工相互交流。如果某些顾客有特别的要求的话，服务员就可以马上要求总配生产顾客要的产品。例如：顾客要一个少酱少菜的汉堡包，而食物陈列柜是没有这样的产品的，服务员就告诉总配客人的要求，那总配就可以马上为顾客做一个这样的少酱少菜的汉堡包。其实在餐厅内相连的两个区都只是用一些设备隔开，都是很容易就可以沟通得到的。前台区与总配区是这样;总配区与厨房区也是这样的。整个餐厅负责生产计划的是总配的一名员工p1(p1并不是经理，只是一位总配区有经验的员工)。p1也是要生产的，只不过早生产的同时他还要留意前台顾客的多少与热保温柜里的各种材料的多少来安排生产计划。

以下来说餐厅的仓库管理，肯德基(百花餐厅)一共有5个仓库，在上面的设施布置图可以看到三个仓库：急冻仓、冷冻仓、一楼干货仓。另外在餐厅二楼也有一个干货仓，百花大厦的十八楼也有个仓库。

首先介绍各个仓库所放置的物品吧!急冻仓是放置各种未加工过又需要低温保存的物品，如：鸡翅、薯条、玉米等。冷冻仓是放置各种经过腌制的肉类，保存温度比急冻仓高点，里面的肉不会结冰。而且这里的肉一般都只能保存一到两天时间，过期就要废弃。一楼干货仓主要是放置一些比较大件、不容易搬动的干货，如：面粉、糖酱等，因为这仓库就在后门的前面，搬运方便。二楼干货仓主要放置方便搬运的货物，而且每天只要早上与下午各补充一次就可以满足生产需求的货物，如：牛奶、包装盒等。十八楼的仓库是放置平时很受用到或暂时不使用的物品，如：员工的工作制服、不使用的生产设备、玩具等。这样设置仓库可以让成本最小化和搬运量最小化。两个冷冻仓都放在生产区域里，因为冷冻仓的物品是经常使用的，放在这可以方便与减少搬运量。要把干货仓分为两个，而不是把两个都放在一楼，这也是考虑搬运量与空间大小的因素，因为一楼本来地方不大，放置了各种生产设备后就没多大的空间了，所以只是留了一个放置不易搬动的物品的干货仓，而容易搬动的都放到二楼的仓库。为什么还要在十八楼找个仓库呢?搬运成本不是大了吗?其实这样的搬运成本与一、二楼的租金比起来只是小毛见大毛，而且那个仓库只是放置不经常使用的物品。另外我想补充两个放置半成品与成品的地方，那就是热保温柜与保温食物陈列柜。热保温柜是用来放炸好的各种肉，提供给总配制作用。而且这些肉保存的时间是很短的，一般只能保存30分钟，在这时间内不用的话就要废弃。同理保温食物陈列柜也是这样，过时间就要废弃到垃圾桶。

百花餐厅的仓库是由两位员工负责管理的，每天早上在生产开始之前就要补充好生产所需要的材料，下午的时候再补充一次就够了，如果有特殊情况就另外处理。仓库的货物都是按照先进先出的原则，没一样物品都固定放在仓库的某个位置上，在对应的墙上都有这物品的名称，这样就有秩序，也方便清点数量。每一次有新货物进来，仓库管理员都要按照生产日期的先后摆好货物，生产日期在前的就放的外面，优先使用。而且生产日期必须向外，方便看到，防止过期使用。如果发现有货物快要过期的时候就要马上通知经理，经理会安排促销活动，尽量在过期之前用完这种货物。

从肯德基的设置与仓库管理这两个方面可以看出，肯德基对产品控制做得是非常细致、非常严谨的。这就是它可以成为世界快餐业巨人的一个重要的原因吧!

老师常说学管理的就要会发现企业所存在的问题。我还觉得在象肯德基这样的大企业，经过了长时间的发展，已经形成一套比较完善的管理模式，发现这样的企业管理上的优点也是非常重要。以上就是我在肯德基(百花餐厅)实习所得。

大学生肯德基实习报告格式的全部内容就为您介绍到这里，望您喜欢~

实习的时间结束的很快，又或许是在工作中努力奋斗的时间总是让人不易察觉。总之，在经历了三个月的努力工作之后，实习任务已经落下了帷幕。

作为一名大学生，自从结束了大三的学习之后，我就和众多的同学们开始了实习的任务。而在___工厂的顶岗实习工作，是我的第一份工作，也是一直坚持下来的任务。

在走出校园之后，最让我印象深刻的就是在社会的人际交往方面了。找工作的时候，需要交流、面试的时候需要交流，在工作中，更不能缺少团队的沟通!尽管我还是只是一名实习的新人，但也正是因为我在工作中的不懂和不熟悉，反而更加需要积极的向领导和前辈交流，并解决自己的问题。

这段实习来，我首先交流的对象是__领导。在他的指点下，我认识了工作场地，也认识了众多重要的前辈的和员工。后来，我又与自己的带教师傅交流、学习。做到不懂就问，积极的发现自己的不懂和不足，并不断的改进自己。尽管师傅不能总是顾及到我这里，但在有空闲的时候，却总是非常耐心的教导我，帮助我搞懂工作中各种问题。

通过交流，我不仅打开了工作的道路，还认识到了各种工作方面的前辈，从他们的身上学习到了各种知识!可以说，沟通就是的我的钥匙，是我在这次实习中收获的来源!

在工作上，因为我作为实习生能力和经验的不足，所以大部分的时间都是在师傅的指点下做一些杂工和打下手。起初的时候，虽然每天都是些体力活，但我却非常的高兴。因为师傅时常会在工作中叫我一起细看，并给我解释工作中该怎么做，这样耐心的教导让我了解到了很多重要的工作细节。

再后来，随着我能力的提升，也开始独自面对这些工作。因为之前的锻炼，我在自己工作的时候也能较好的保证工作的质量。且即使是我搞不定的地方，领导和前辈也会热情的教导我，让我收获更多的体会。

此次在工厂中的实习，让我不仅收获了工作的专业知识，更让我了解到了工作的环境，锻炼了我的工作心态!这大大的改变了我，现在，即使面对更加困难的工作，我相信我也有足够的勇气和决心去努力的做好，并在今后的社会生活中，更进一步的发展自己!

肯德基社会实践报告

篇一：肯德基社会实践报告

第一次参加大学生社会实践真是手足无措，不知怎么写，更不知如何凑满2500字，脑袋很大。

翻了翻书本，查了查网络才真正有条理地全面认识了什么是大学生社会实践大学生社会实践是大学生大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我能力培养的一个重要方式。对于我们在校大学生来说能在寒假有充足的时间进行实践活动，给我们一个认识社会了解社会提高自我能力的重要机会。

今年我大一，没上大学之前也参加了不少工作，作为度过假期为自己赚取零花钱和间接减轻父母负担的手段。当时也体验了一些赚钱的艰辛，不公平和社会的残酷。但是这些只是经历而已，没有被拿来作为以后做人做事的参考，没有形成体系而被吸收。不过作为大学生借此社会实践的机会要真正结合自己的实际情况，能真正从中得到收益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。根据之前的经历我觉得我们在社会实践之前应该有一个明确的目标，为自己制定一个切实可行的计划，应注重实践过程，从过程中锻炼自己提高能力。所以为了更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，回家没几天我就根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份“外企”!当然不是想象的那样，是KFC(肯德基)。虽然只有20天的时间，但是我觉得受益匪浅，基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的压力，自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地无法体会的残酷竞争。

先来介绍一下我的工作环境，KFC(肯德基)，这个像农业银行一样普及了中国所有城市和乡镇的外国快餐连锁店。KFC(肯德基)由百胜这个全世界数一数二的企业巨头创办控制，旗下有我们中国普通老百姓都耳熟能详的品牌必胜客，小肥羊，东方既白，塔可钟，艾德雄，和宅急送。这些餐厅加上KFC(肯德基)几乎占据中国餐饮业的半壁江山。KFC(肯德基)由哈兰山德士创办，也就是KFC(肯德基)门口的老爷爷和在KFC(肯德基)里无处不在的老爷爷标志。1939年发明 KFC(肯德基)原味鸡的11种香草调料配方，1987年中国首家KFC(肯德基)北京门店开业，1992年8月南京KFC(肯德基)公司成立，同年12 月10日第一家南京贡院餐厅成立。我兼职的KFC(肯德基)在我家东面的金鹰广场下，背靠京杭大运河，景色很美。我从事的KFC(肯德基)共分为几个工作站，大厅工作站，前台工作站，总配工作站和后厨工作站。我是新人所以被分配到总配工作站，那是所有工作站里最忙，最累，最容易被领导训斥的地方。虽然很辛苦但是也有成比例的收获。我的工作日程是这样安排的：每天下午3:30上班晚上10:30下班，在岗期间忙的时候要不断组装汉堡，卷鸡肉卷，冲奶茶，不忙的时候则要打扫卫生，擦净机器设备。在别人眼里，在KFC(肯德基)兼职似乎是所有大学生兼职里的“高富帅”!是一份很体面，很轻松，很值得骄傲的工作。但他们又何尝知晓，KFC(肯德基)的工作和他们说的却正好相反!每当早、中、晚、和深夜快餐的用餐高峰的时候，大厅客人人山人海，前台客人排如长龙。领导的不断催促都把所有的压力集中在我们总配的员工身上，忙的时候左手要压汉堡，右手要加酱组装汉堡，恨不得多长出一双手，多长几条手臂，再加上领导的催促，真是身心俱疲。一天下来就像打了一场旷日持久的战役，就一个字，累!

每当用餐高峰时，每个人都将变得更加忙碌，根本没有休息的时间，哪怕是喝一口水，在那工作的一个月里，我就有那样的体会。用餐高峰时往往很短时间就会涌入大量的客人，保温舱里的商品为了保证品质不能放太多，所以拿完之后就要靠我们总配人员现场制作了。

总是几分钟内要压十几个汉堡，接着加热、添酱、加生菜、加鸡块、这都要一个人来完成。工作中一直在站着或是奔跑的途中，有时因为业务不熟悉我常常受到区域负责人的奚落，每到一波客人离开的时候就是我变成“牛”的时候。所谓打烊并不是其他餐店他们的那种打烊，因为KFC(肯德基)是24小时营业的!等到每天晚上11:30左右我们总配就要在领导的唠叨声和埋怨声中打扫卫生，不但要打扫地面，今天所使用过的工具，机器设备，还有无处不在的炸鸡身上的渣子。总之完成之后也会迎来领导的不满。

无数次在不同场合都能听到老人们说这样一句话：不管做什么，要多做事，少说话!话很简单，听到长老茧。但是真正做起来就不简单了。要在同事和领导甚至客人眼里留下好印象，让自己走后留下一个好名声，让他们觉得这个小伙子不错，当初招他来没错，以后再来我还要，真的很难。我的工作很简单，压汉堡、加酱、填生菜、加鸡块、最后包装。怎么又快速，又高质量地工作是我觉得最难的。有一次为了求快受了伤，当时人很多我又受伤，不但不能工作还成为了同事们的负担，当时真的很沮丧，很无助。俗话说“国有国法，家有家规。”自然，作为一个单位也有相应的规定。我们KFC(肯德基)也制定了许多规定，比如：不可以串岗，不可以闲谈，不可以未洗手接而触食品，男生不可以蓄留胡须，更不可以带手机上班。不管是谁，不管领导说得对不对，必须无条件服从。有一次就因为没有把胡须清理干净，我的老板把我“丢了出去”，恶狠狠地跟我说：什么时候搞清楚了什么时候回来上班。我很委屈，一边为了自己遭受的待遇，一边为自己的时间，一边为人民币

在KFC(肯德基)我学到的最重要的就是“偷懒”!也可以说是找机会让自己休息。在闲的时候才是对一个初入社会的小青年的考验!重点是“一定要找点事情做!”在不忙的时候你一定要记住，领导的那双眼睛即使是瞎的也会在此时闪闪发光!他会在你不经意间来到你的身后，抓你“现形”。所以不忙的时候要自己找事情做，不用很累，反而可以趁机休息，收拾工具，扫扫地面，清洁一下机器，都可以给自己加分，最后打烊的时候还可以给自己减轻一点负担，何乐而不为?而且领导也会“没刺可挑”!善哉!善哉!

要在肯德基这种鱼龙混杂的环境里顺利生存我还总结了一些经验：巴结上司拉拢同事，间歇施点小恩小惠。总有个别员工是那种“好吃懒做”的，他们喜欢无事生非，挑拨离间，见不得别人比他好。一般不和他们扯上关系为好，但是拉拢他们也可以为自己减少很多不必要的麻烦。“多个朋友多条路，少个仇人少堵墙”，这是万能的法则。接着是领导，“领导脸皮三分薄”如果你做的很好，只能告诉他一般，要好也是领导有方。如果你做的不好，只能告诉他自己愚笨，跟他的能力还有领导没关系。如果不然他面子挂不住，最终吃亏的还是自己。

总的来说在KFC(肯德基)打工时绝对有收获的。进入社会历练，丰富了以后进入社会所需的知识，以后真正工作就可以少走点弯路。和以往打工经历不太一样，这次我真的看到了自己的不足和优势，当我认真工作起来就会很投入，但是当我遇到挫折时就会手足无措，毕竟还是学校里养着的学生，做起事情来一点都不老道，这是我师父给我的评价，我自己也这么认为的。原来社会实践的作用就是让我提前知道自己的缺点，让我们在一次一次锻炼中学会客观地看自己，不能把自己堪比天高，以免以后毕业了择业眼高手低，到头来一事无成。我想这一次的打工会永远记在我的心里，毕竟那里是我第一次感到：无论什么事情都不能靠别人，只有靠自己!但是这一切首先是要拥有知识，能力，还要有持之以恒的决心。没有足够的知识，能力是根本无法在社会上立足的，而没有决心，你的一切都是徒劳的，都只是纸上谈兵!因此，我要更加努力，争取成为社会的栋梁。

篇二：肯德基社会实践报告

信大家都吃过肯德基，不过在肯德基工作过人并不是很多，本来我也没想去肯德基工作，不过在暑假快要到来之时，我的同学让我去面试，在暑假的时候参加社会实践，在肯德基锻炼自己的能力，我觉得自己是必须要锻炼一下了，所以我去面试了，没想到真的成功了。在说服自己的父母之后，我就准备自己在肯德基的工作，我相信自己能够在实践中取得更好的锻炼。

将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实习，就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我选择了留在学校，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的时间，让我获益良多。

总的说来，这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看到好多美好的，丑陋的社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说：“台上一分钟，台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。

第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后，我选择了去大厅。我想这里是最适合我的工作。在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这两个月中，我更多的体会到赚钱的不易，以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔，太单纯了。所以当梦想照进现实之后，很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的机会。每一位新人的到来，在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是很多人告诉我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我无论如何都坚持了下来。

在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事情做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!

回到校园的我已经懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社会的残酷了，在实践中更好的锻炼自己，我坚信自己能够得到更多的进步。以往我对自己的未来并没有什么特别的关注，可是现在我已经对自己的将来极度的关心了，我相信自己会在不断的努力下取得更好的进步的，只要自己不断的努力，我坚信自己能够成功。在实践中我还认识了很多的同事，我相信我会在今后的日子中过的更好的，因为我一直都在努力!

肯德基收银员岗位暑期实践报告

肖婷

指导老师：张凤明

摘  要：实习期是每个应届毕业生必经的过程；实习期是我们了解社会就业市场的一种渠道；实习期是帮助我们树立就业目标及方向的重要阶段。

关键字：餐饮  实习  速度

一、实践目的

快要放假的那段日子，我试着去找过一些和财务岗位相关的工作。大都是因“不招短期职工”被拒之门外。所以最后还是选择留在肯德基，心想至少不会荒度这个假期。即使不是和本专业相关的工作，能学习的东西对我来说也有很多。希望能够懂得更多为人处世的道理，提高做事的速度及效率，哪怕是从小事做起。

二、实习单位概况

肯德基（kentucky fried chicken肯塔基州炸鸡），简称kfc，是美国跨国连锁餐厅，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德•桑德斯上校于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。

肯德基聘请了10多位国内的专家学者作为顾问，负责改良、开发适合中国人需求的快餐品种。肯德基一直以炸鸡、菜丝沙拉、土豆泥作为当家品种，但是对于中国人饮食口味不断变化，品种过于单一对发展前景不利。老美为迎合中国人的口味相继推出了倍受中国人民欢迎的肯德基“辣鸡翅”、“鸡腿堡”、“芙蓉鲜蔬汤”等品种。

在21年的发展历程中，肯德基不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员，餐厅经理到公司职能部门的管理人员，公司都按照其工作的兴致要求安排科学严格的培训计划，这些培训不仅帮助员工提高工作技能，同时还丰富和完善员工自身的只是结构和个性发展。许多有志青年在肯德基成长，成为企业出色的管理人才。

三、实习岗位

肯德基的员工是“身兼多职“，每一位员工都必须熟悉每一个操作流程，胜任每一个岗位。本人在肯德基工作的岗位是：前台，主要是向顾客推荐产品及收银，同时也会做一些端盘子、送餐、配餐的事情。虽然这都是一些简单、不用怎么费脑的事情，但对于我这种过惯了规律学校的新手而言也是一种挑战。

四、实习内容

本人于XX年7月10日至XX年9月2日在长沙市雨花亭肯德基进行实习，主要提高自己的做事效率，丰富实际工作和社会经验。

1、培训

通过在员工室观看餐厅内部视频学习之外，我接受了为期三天的培训。主要内容包括：前台培训、薯条站培训及大厅培训。薯条站是炸制产品；大厅是收盘，端盘，清洁的工作。通过培训我体会最深的就是“标准“。在肯德基做任何事都要哦符合标准。

2、前台工作：欢迎顾客。

招呼顾客是我真正迈出工作的第一步，在学校我只会闷头做自己的事情，即使在课堂上我也不敢积极回答老师的问题。更不用说要在这么多人面前大声的向顾客说“欢迎光临“。每次听到旁边的收银员热情的声音时我的那一句总是憋在喉咙里不敢出声。带我的训练员告诉我“大胆一点，这是大家认为习以为常的事情，你大声说出来的时候，其他的顾客都不会在意。这不仅是对顾客的欢迎，也是对我们自身工作的鼓励，每次在自己筋疲力尽的时候听到还有这么热情的声音，那些疲惫感顿时就不见了啊”面对大家的友好，我鼓起勇气，从小声的说了大声的，当顾客对我微笑那一刻，我知道我自己做到了，我也会喊得更加热情。

3、点餐

点餐的时候一定要对键面很熟悉，才能做到“快和准”。一开始我总是要停顿好一会儿才能找到顾客要的产品。会有一些顾客不耐烦的问“你是不是新来的”我只能不好意思的笑着说抱歉。后来我在没有顾客点餐的时候反复的记键面上产品的位置。

4、建议销售

我们主要是向顾客建议漏点的产品，促销产品

五、实习收获与体会

为期一个多月的实习结束了，我在这段实习中，学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益非浅。

在肯德基工作我遇到了一些困难，有工作上的，也有人与人之间相处问题。包括同事之间的相处，与顾客的相处。

同时之间，一起工作相互摩擦总是难免的。例如：前台像总配要产品的时候，总配没有听到，顾客等久了就会发脾气。前台怪总配，总配怪前台，顾客怪前台，矛盾就这样产生了。后面慢慢的我觉得这样憋着实在难受就在一次下班之后找经理说了，在她的帮助下，我和总配的人有了更多的沟通与交流。他尽量留意，我也尽量放大自己喊餐的声音，这样矛盾也就迎刃而解了。

平时在生活中我是一个慢性子的人，做什么事都慢悠悠，就算天塌下来也不慌不忙天塌下来也不慌不忙。但是肯德基对“快”的要求很高，每一笔餐必须在5分钟之内搞完。我一开始总是做不到，听多了顾客的抱怨 ，我真的想 洗心革面改变自己这个讨厌的额“慢性子”。之后的每一次配餐我都注意力集中核对餐点，快速走动拿餐点，力求“快和准”。

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肯德基广告语英文

KFC大家都很熟悉，这不仅是因为好吃，更重要的是打的一手好广告。小编收集了肯德基广告语英文，欢迎阅读。

(1): We do chicken is right?

(2): We do chicken point yeah ~ ~

(3): We are doing chicken.

(4): We have the right to make chicken.

(5): We only do the right half of the chicken

(6): We can do chicken, right! .

(7): We exercised the right of the chickens

(8): We only do the right chicken ... ... (we let the chicken to the right line)

(9): We only do the right (genuine) chicken!

(10): only the right is a good chicken, right!

(11): We have chickens right

(12): We do chicken is very correct

(13): We only do genuine chicken.

(14): Only we can do chicken!

(15): We just make chicken!

(16): Our material is authentic chicken!

(17): We are "doing" is a good chicken ... ...

(18): the right side of the chicken is the best

(19): look right, there are chickens

(20): We only do the right thing

(21): We must beat the chicken right! . .

前言：“没有实习，就没有发言权 ”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参加认识实习, 无非是想让我们提前接触社会 , 了解社会 ,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 ,于是我才决定这个假期要真正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。

实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实习就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。

我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢?抱着这种想法，经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。

再这段实践里我得到了许多体会与认识，理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力，现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下，请老师予以指导。

一、实习目的：

锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。

二、实习时间：

自20xx年1月21日至20xx年2月3日，共为期半月

三、实习地点：

四、实习内容：

开始时要试工一天，工作6个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用，地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作马力，总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。

有人会说，用餐高峰时的确辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开始我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在前进大街上，和闹市区的生意不能比。过了吃饭时间，餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段，大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染，似乎已经没有什么事情要做了，但是总不能就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃，客人进出时手会碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒压一下。如果压好以后，垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫，保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候，还可以把外围的地板拖一下。

原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了，甚至有点无所事事的样子，真实脸红。学着怎样发现事情，积极去做一些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课。

试工时间很快就过去了，通过努力，店经理对我的表现还算比较满意，通知我可以进排班，正式上班接受培训了。第一次来到餐饮行业工作，一切对我来说都是陌生的，必须从最基础的学起。

培训的第一个项目是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论知识之后便是实际操作了。在师傅的指导之下，很快该学的东西都学会了，接下来就是熟练的过程。

我的工作是根据收银员们需要的薯条，按照规格及时送上。看似简单，可是实际操作中我却碰到了大麻烦。当时正值用餐高峰，而那两天优势薯条买一送一优惠券的使用时间，来买薯条的顾客络绎不绝。由于刚才位我讲解的时候，师傅把油槽里的油放掉让我清楚炸油应处的正确位置，导致油温不够。面对这么大的需求量，我根本来不及及时提供薯条。当三、四个收银员同时向我报餐的时候，我简直要喊救命了。幸好师傅及时帮忙，才是供应恢复了正常。

薯条位的培训通过之后，便是我在肯德基的主要工作——收银的培训。

收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏，很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。所以对收银的要求时非常高的。其中每个收银员都能如数家珍微微到来并且熟练运用的就是肯德基的“收银七步曲”。其内容包括：

1.欢迎顾客光临

2.顾客点餐

3.建议性销售

4.重复点餐内容，并告知顾客餐点的金额

5.配餐

6.重复点餐内容，收银并找零

7.呈递餐饮，感谢顾客的光临

我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬，还总是漏掉步骤，不是没有建议性销售，就是没有了重复点餐。

接下来的就是上机进行练习，开始有师傅带着，和师傅一起一对一的模拟，到后来必须自己单独面对顾客。

虽然已经经过培训可以单独接受工作了，但是仅仅通过短暂带训时间练习的我和其他收银员的差距还很大。所以店长要求我们在以后的工作时间里，要从各方面提升自己的专服务水平，我为自己定如下计划：

1、众所周知，肯德基是快餐食品，强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员，位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。

在肯德基，这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上，别人已经接待了三、四个顾客，而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得，但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都绷紧了，各部位都协调合作，才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里，自认为自己的速度已经很快了，但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么标准，连顾客都忍不住称赞：“肯德基的速度真快啊!”

2、挑战千次

“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种原因，肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求，各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。例如肯德基总是在不断推出新的品种，以丰富其产品的种类。在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后，公司自然希望在“新产品是否被市场接受?消费者的喜爱程度如何?”这些问题上能有好的答案。千次就成了回答这些问题的重要指标。

如何提高千次以达到公司的预期?除了电视上播放的广告、餐厅里悬挂的POP等宣传手段增加顾客对新产品的知晓度和购买欲之外，收银员的引导是决定千次的一个重要因素。

指导我的师傅曾经说过，作为柜台的收银员，你并不只是站在柜台上听顾客要买点什么就卖给他什么，而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。

如果说，速度只是一个熟练的过程，通过一百次两百次的重复，肯定会从生疏到熟练。但是建议性销售则是需要动脑子的事情。在什么情况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员，想卖掉什么就能卖掉什么，餐厅里有什么产品需要促销了，即使是平时点餐率最少的产品，也能被他推销出去。这些技巧都是书本上学不来的，而是要在实践的过程中自己常识、总结出来的。往往同样一句话，在不同的时机说出来，甚至只是语气上稍有不同，结果也会大相径庭。

3、遭遇CHAMPS

肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。其内容为：

C:Cleanliness保持美观整洁的餐厅;

H:Hospitality提供真诚友善的接待;

A:Accuracy确保准确无误的供应;

M:Maintenance维持优良的设备;

P:Product Quality坚持高质稳定的产品;

S:Speed注意快速迅捷的服务。

每个月公司都对餐厅的CHAMPS状况进行打分。因此，检查人员也被称为CHAMPS，同时他还有一个中文名字——神秘顾客。因为检查人员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁，也不知道他什么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点，并坐上一段时间，从而给出餐厅CHAMPS的成绩。

4、注重团队精神

一家餐厅在运营期间，柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。十几个员工在一起工作，我们就是一个团队，为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。在肯德基的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。原因就是我们是一个团队，任何时候队员之间都会相互协作。互相协作的精神，使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。

再这些天的工作众，我还对肯德基的生产运作流程进行了一下了解，又针对肯德基的生产运做流程，工作设计做较为进一步的分析。肯德基拥有汉堡，鸡肉卷，炸鸡翅，新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是才采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅，薯条和新奥尔良烤翅为例。

其实,肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且象香辣鸡翅，新奥而良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻，清洗，腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间：便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时，特别是正餐高峰期，就会同时争夺有限的资源。虽然肯德基的设备利用比较合理，但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在周在的午餐，晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短，只有十分钟。超过十分钟，鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬，影响口感。为了给顾客最美味的食品，这些“过期食品”都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约成本，在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。

五、实习总结：

短几周的时间，让我在肯德基里学到了很多。从什么都不会到现在能够熟练的完成柜台上的服务工作，这个假期的合作让我学到了很多——团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯，这些重要的影响今后会一直伴随着我，无论是在哪里的工作岗位工作。

在我的打工实践生活中，我也明白了许多：在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。

我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人

这次的打工实践生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。

就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。

大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。

这次的认识时间是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

肯德基寒假实习报告

大学的第二个寒假降临了，我决议了留在打工。做这个决定是相称艰巨的，长这么大，过年我头一次得在外面过寒假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，与其在安适家不如在外锻炼下，增进些许社会的经验，还能帮忙缓解家里的累赘，最后我还是断然决然的下定决心――外出打工。

考完试的第二天我就回家了。为了动摇自己的信心，我一回到运城我就买了返程票。尽管家里也不舍得我在外，看着我这么坚定，也就批准了。我们乡村孩子本来就与城市的孩子有诸多差距，就业压力这么大，涌会我们就应该多到场社会实践，锻炼自己的能力，补充出身就带来的不公正。

回到，几经曲折，我有以下几种打工抉择，一、做家教; 二、去管吃住的中餐厅 ，肯德基优惠券打印;三、去无论吃不管住的肯德基。

做家教合适我的专业，能为当前的教养积累教训，工作轻松时间又短。可是家教要等到中学放假，过年的那几地利间有限度。中餐厅管吃住，工资差不多就在1000元左右，这类很适合我，然而招短期工的未几。肯德基不论吃住，需要办健康证，户口本复印件之类，它对我的吸引还是足够大。众所周知肯德基是寰球最大快餐连锁店之一，店肆遍布世界各个角落，是一家大型的外企。因为价钱太贵没有进去过，只是熟习于它的电视广告。肯德基是靠什么成绩本日的餐饮帝国，奇特的产品?有效地经营管理方法?还是积极翻新才能?当你如此濒临一家大企业时，你是无论若何也禁不住它的引诱，kfc的经验远非家教或是一家小的中餐店可以比较。

经由过程接洽我就准备口试。kfc给我的印象是干净整洁，然后就是服务员的年青热情，全都是20多岁年纪与我相仿。在我等经理的一段时候我细心察看了一下，肯德基的店铺也就普通大小，甚至不如个别中等餐厅大。里面的座位紧挨着，一楼满座也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处?真是值得我的等待。服务员们收餐盘的速度是相称快，从客人离开桌子到服务员清算桌面、椅子均匀不到30秒。地面桌子始终是光洁晶莹。

我在学校的协会担负一定的职务，介入了协会的招新全进程，有了些面试的技巧比如：热情，耐烦，义务心，自信等。面对经理我还是挺自傲的。对经理的发问我还是能很流畅的答复，最后被乐成的录用。我被分到了总配，工作任务分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大要就是做汉堡，烧饼之类或者是在餐区。我的师傅叫“变姐”顺便说一下，这里下级对上级的称呼同一用“哥姐”取代，没有所谓经理的称说。比如 “燕姐”是这里大经理，“牛哥”是排班经理，“梅姐”是资深招待员。甚至连天天晚上收垃圾的都亲热的名称“拉哥”“拉嫂”。

挑衅从第一天开始。

开始我上的是晚班，从晚上十点到第二天早七点。第一天上班我提前半小时就到了，为了留下个好的印象。我想晚上打烊不就收拾下东西吗，不必破费太多时间，而接下来的事实远超出了我的想象，甚至于我上了20多个工作日之后才渐渐熟练。

我的工作十一点之前在大厅收拾餐盘，招待客人。为了熟悉环境师傅没让我去。我的师傅个子不高，春秋至多比我大俩三岁，扎着马尾辩，脸上还留有青春痘。她没上高中，初中一毕业就开始工作了。接下来的一晚上我却对她另眼相看。她先告诉我的是保险事项：留神不要被烫伤，汉堡机、煎炉、直立柜都有高温达450f。盛东西的用具叫格子，不锈钢做的，清洗时注意不要被割伤。地面有水和油，轻易滑倒等等。

2019年暑假肯德基实习报告范文

大学的第二个暑假降临了，我决议了留在太原打工。做这个决定是相称艰巨的，长这么大，过年我头一次得在外面过暑假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，与其在安适家不如在外锻炼下，增长些许社会的经验，还能帮忙缓解家里的累赘，最后我还是断然毅然的下定决心――外出打工。

考完试的第二天我就回家了。为了动摇自己的信心，我一回到运城我就买了返程票。尽管家里也不舍得我在外，看着我这么坚定，也就批准了。我们乡村孩子本来就与城市的孩子有诸多差距，就业压力这么大，有机会我们就应该多参加社会实习，锻炼自己的能力，补充出身就带来的不公正。

回到太原，几经曲折，我有以下几种打工抉择，一、做家教; 二、去管吃住的中餐厅 ，肯德基优惠券打印;三、去无论吃不管住的肯德基。

做家教合适我的专业，能为当前的教养积聚教训，工作轻松时间又短。可是家教要等到中学放假，过年的那几地利间有限度。中餐厅管吃住，工资差不多就在1000元左右，这类很适合我，然而招短期工的未几。肯德基不论吃住，需要办健康证，户口本复印件之类，它对我的吸引还是足够大。众所周知肯德基是寰球最大快餐连锁店之一，店铺遍布世界各个角落，是一家大型的外企。因为价钱太贵没有进去过，只是熟习于它的电视广告。肯德基是靠什么成绩本日的餐饮帝国，奇特的产品?有效地经营管理方法?还是积极翻新才能?当你如此濒临一家大企业时，你是无论如何也禁不住它的引诱，kfc的经验远非家教或是一家小的中餐店可以比较。

通过接洽我就准备口试。kfc给我的印象是干净整齐，然后就是服务员的年青热情，全都是20多岁年纪与我相仿。在我等经理的一段时候我细心察看了一下，肯德基的店铺也就普通大小，甚至不如个别中等餐厅大。里面的座位紧挨着，一楼满座也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处?真是值得我的等待。服务员们收餐盘的速度是相称快，从客人离开桌子到服务员清算桌面、椅子均匀不到30秒。地面桌子始终是光洁晶莹。

我在学校的协会担负一定的职务，介入了协会的招新全进程，有了些面试的技巧比如：热情，耐烦，义务心，自信等。面对经理我还是挺自负的。对经理的发问我还是能很流畅的答复，最后被成功的录用。我被分到了总配，工作任务分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大体就是做汉堡，烧饼之类或者是在餐区。我的师傅叫“变姐”顺便说一下，这里下级对上级的称呼同一用“哥姐”取代，没有所谓经理的称说。比如 “燕姐”是这里大经理，“牛哥”是排班经理，“梅姐”是资深招待员。甚至连天天晚上收垃圾的都亲热的名称“拉哥”“拉嫂”。

挑衅从第一天开始。

开始我上的是晚班，从晚上十点到第二天早七点。第一天上班我提前半小时就到了，为了留下个好的印象。我想晚上打烊不就收拾下东西吗，不必破费太多时间，而接下来的事实远超出了我的想象，甚至于我上了20多个工作日之后才渐渐纯熟。

我的工作十一点之前在大厅收拾餐盘，招待客人。为了熟悉环境师傅没让我去。我的师傅个子不高，春秋至多比我大俩三岁，扎着马尾辩，脸上还留有青春痘。她没上高中，初中一毕业就开始工作了。接下来的一晚上我却对她另眼相看。她先告诉我的是保险事项：留神不要被烫伤，汉堡机、煎炉、直立柜都有高温达450f。盛东西的用具叫格子，不锈钢做的，清洗时注意不要被割伤。地面有水和油，轻易滑倒等等。

晚上的的大抵流程：十一点正式打烊，餐厅关门，剩下的事就交给总配和前台收拾。先是关掉所有机器，值班经理把卖剩下的东西全部登记，把不在保鲜期的东西全部倒掉，如剩下的鸡腿、鸡翅、汉堡、粥等。在保质期内的货物回到菜库，贴上时间条比如开封的酱有k+1，k+2,k+6意思从今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黄瓜、玉米粒、西红柿等全部当天废弃。接下来就是一一收拾，该洗的洗，该擦得擦。最后把地面卫生处理下，一楼的总配算是完成。而后拿上解冻筹划，到二楼冻库解冻，扫除二楼卫生：桌子、椅子、地面、墙上、厕所。早上五点开业，预备6:00早餐，六点到七点做汉堡烧饼，顺便灌浆备汤。

听师傅说义务还挺多的，可真做起来更难。十一点到了，值班经理登记陈列柜还有直立柜的东西，该放弃了，师傅叫我去把里面东西全倒掉，一听倒掉就是废弃。我还真迟疑了一下。剩下的鸡腿鸡翅有半篦子，至少二三十个，还有汉堡六七个，玉米棒、鸡米花、饮料好多。这不是挥霍吗?师傅告知我这是划定，习惯就好。等我把该废弃的倒完后装一大袋垃圾袋。真是疼爱啊。又一想这兴许是肯德基的高超之处吧。要是留下来分给员工到底是给经理、组长仍是员工，多了还好分，少了话不就引起抵触吗?员工感到剩下东西可留给本人，当然也就藏私心，不好好倾销。扔掉也是为了预防把剩下的东西用到第二天再用，保障了产品的口味。食物做成了产品分歧格了当然就得废掉，只不过产品是食粮啊。恐怕少有餐厅如斯“糟蹋”吧。

打烊后所有的机器都得关掉。总配治理的机器有俩排前面一排以此，外送台、摆设柜、煮茶柜，后面一排依次是竖立湿柜、卷台、煎炉、直破干柜、汉堡台、汉堡机，清洗的处所叫沙拉房。洗东西德加洁洁灵，还得配消毒水，一包红色消毒粉加38升水。洗东西最好是次序进行避免搞凌乱了留下地方忘处理，擦货色由上到下顺次才干一次擦干净，是有情理。不锈钢格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，这里的数学利用挺多啊，大略分数能更好辨别大小?听有这么多的格子我倒是发愁了，到底各自由哪里放几个一会就乱了。荡涤时也有技能，厨具上粘有油，油里都放了起酥油，遇热就化了，洗的时候要用热水，再难洗的用热水泡一会就好洗了。听她说的有条有理，井井有条。快一点的时候，机器算是收拾完了，等处置地面了。本来清洗地面也有请求，先用洁洁灵的水拖一遍，再用水冲一遍。师傅的说明是地面有油必需用洁洁灵的水拖再能洗干净。

接下来上二楼解冻。冻库里货物大都都是熟的，或者是半成品解冻的东西必须贴时间条。要写上开始应用时间、和废弃时间。比如面饼k+24小时不含解冻时间3小时。现在是星期五早上2:00，写时间条就得拿星期六时间条，开始使用时间写上星期五的5:00，废气时间写上星期六3：00。需要解冻的有八寸面饼、十寸面饼、蛋液、柠檬片、油条、瘦肉丝等。写时间条最重要分清礼拜，因为一过晚上12点，就到了下一天。另外厕所得有厕所清洁剂清洗，二楼地板需要用油地干净剂拖2遍，拖地时需要顺着纹理。要求之多超越我的设想。一个纯熟的员工最迟三点全体完成了。

边说边干咱们变讲到了4:30，拿了芙蓉汤条还有汉堡酱下到一楼。师傅给我讲起了早餐粥、饮料、汉堡的配比。早餐的粥分为三种，冷饮四种，热饮两种，汉堡五种。

粥的配比：

皮蛋瘦肉粥：400ml热水+皮蛋八个+粥底调料粉2袋+2批粥

牛肉蛋花粥：500ml热水+10肉蛋花粥块+2牛肉丁+1批白粥

香菇鸡肉粥：500ml热水+2粒姜丝葱花+1袋香菇鸡肉+1批白粥

冷饮配比：

冰豆浆：1800ml冰水+一袋豆浆粉

仙草奶茶：800ml茶水+冷饮用的奶茶伴侣+1500ml冰水混杂物

雪顶咖啡：300ml过滤水+1袋牛奶咖啡粉+ml冰水

九珍：1000ml九珍稀释液+5000ml冰水

热饮配比：

热豆浆：1800ml热水+1袋豆浆粉

经典奶茶：茶水：1700ml过滤水+1袋红茶粉

奶：900ml热水+1袋热饮用的奶茶伴侣

汉堡：

芝士蛋堡： 3.5寸面包+10汉堡酱+1片芝士片+鸡蛋片

田园汉堡：3.5寸面包+20克汉堡酱+15克生菜+田园片

天元加蛋3.5寸面包+20克汉堡酱+15克生菜+田园片+鸡蛋片

猪柳加蛋3.5寸面包+1片芝士片+猪柳片+鸡蛋片

培根芝士3.5寸面包+20克汉堡酱+1片芝士片+2片培根+鸡蛋片

满满近三页笔记还没算解冻时间，我算是见识了。不过师傅能把这么多东西做得如此熟练，确实让我心生信服。不过这么内容不是一天就呢能够记得住的。放工的时候师傅告诉一个更严格的事实，她只能教我俩天，后天她回家过年了。剩下的只能我自己看笔记自己探索了。任重道远啊，就是硬着头皮也得干完啊。

一晚上没感觉就天亮了，出了餐厅看着发白天，凉风袭来才觉得睡意十足，真正的挑战还在后面的，今晚我的更努力了。

待我独立干的时候，第一天干完一楼二楼的卫生就早上六点了成果地还没拖干净。

第二天桌子没擦干净

第三天电梯没擦

第四天厕所不清洁

…

半个多月的时间我才缓缓把所有的流程熟悉下来。不过晚上还是排的满满的，基本没有休息时间。即使这样不断还是被查出有很多不足之处。

寒假很快就从前了，实习中我收获了不少的东西。

收成一：我学会了有效地调配支配时间

家喻户晓，肯德基是快餐食品，强调速度是它的一个重要的特色。作为餐厅的服务员，位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被重复强调的。

在肯德基，这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被赋予了断定的量化尺度――顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购置餐点的时间都应当在5分钟以内。这些明白的数字标记着一旦穿上制服，所有举动都必须是迅捷的，不能有半点拖拉。要想在最短的时间完成最大批的工作，时间的合理支配就显得尤为主要。而我播种做多的就是对时间的利用。

例如，早上煮茶时间是十分钟，推车时间大概是15分钟。完成二者工作单纯的数字加法是20分钟。如果在推车之前就能把茶煮上，这就节约很多时间，并且为下面工作的连接做好了铺垫。

再好比做汉堡的时，加热汉堡是27秒，在27秒之内需要把汉堡酱、生菜、芝士片、鸡蛋片、包装纸等筹备好，实现一个汉堡的制造就会缩短十几秒。固然单个的时间少，累计起来就很可观。按起码200个单位勤俭秒盘算就可节俭30多分钟。我上班时候根本上不休息时间，而我的师傅起码能休息2到3小时，由于她对工作流程非常纯熟，单位时间工作量比我大多了。这也充分辩明效力的进步在于时光的公道部署上。对我学习的启示，学会充足的应用时间就能多干事件。

收获二：锻炼了我的交际能力。

我在肯德基的时候，培训“yes”的服务立场是每个新员工的必备考察内容。重要就是“微笑，眼光凝视，打召唤!”要在1顾客进来分开餐厅时，2点餐时，3需要辅助时总之就是随时随地……详细就是面对客人学会打招呼。我的师傅给就专门让我站在门口区域欢送客人，面带微笑对每一位客人都说“你好，欢迎光顾肯德基。”我的性情原来就偏内向，这样的机遇确切一大锤炼。除此之外物我的随时整理餐盘，给客人提供须要的服务，比方供给餐巾纸、酱包、宝宝椅等等。

大年初的一段时间，我发明有俩个黑人老外常常关顾这里。有时候不是我在一楼就他们在二楼，心想有机会必定过去打声招呼，学习了这么多年的英语还真没有和老外对过一次话，趁机也联系下英语。

一天碰劲我上的白班，在二楼的餐区服务，俩老外人也在用餐。开端我犹豫着去不去打招呼，不打招呼显得我们不热忱，中国那么多人学习英语，为什么就不能有英语的接待呢。可是说的不好又认为丢的不仅自己的体面。就这样过半小时他们吃完东西聊了起来，看来没有盘算走的意思。他们的对话一会是纯粹的英语一会加几句僵硬的汉语，此时我收拾完了大厅其它的东西，再不打声招呼就有损形象了，我就硬着头皮，于是有了下面对话

a:excuse sir， may i take it(纸盒) away?

b:sure 。thank you leave it(餐巾纸) please !

a：ok

c:your english is very good.

a:thank you

c:whatyour name?

a:im ~you can call me jia

待我收拾完桌子上纸盒餐盘留下他们需要的餐巾纸后临走说了句“if you want some services call me please!”我的意思就是我就在邻近，需要赞助能够随时叫我，可能是“call”用错了，其中一人立即拿出手机向我索要phone number，我的第一感到就是我的英语没过关，巴不得找个地缝钻进去。没措施还是把电话了号给了他。

缓和啊，平时在课堂上编个对话还行，真正跟老外说起来还真有差别，不当心一个词用错了，闹出个笑话。看来这英语不拿出来实际运用真不晓得是怎么个情形，语言就是的多用。不外这次阅历之后我更加踊跃自动的去为客人提供一些服务。

收成三：我学会了有效的记忆

在肯德基无论是冷冻的原料还是做好的产品都有保鲜期。过了保鲜期全部都要废弃，对时间要求很严厉。在我工作期间就有一位族长因为使用了过保鲜期的原料被开革。每个总配都必须记住所需东西的时间。比如做好的汉堡、盛到碗里的粥保鲜期都是15分钟。解冻的东西记忆的内容更多。刚开始我逝世记硬背也记不下来，每次都需要看笔记，延误良多时间。后来我联合记忆法则开展充分的联想，记住了许多无关系的东西。

例如：冷冻蛋液解冻时间是8小时，解冻完的保鲜期2天。我的记忆办法是“三十个二蛋”，30个表现需库存的量，2当然就是保鲜期了，10-2=8，那就是解冻时间了。冷冻柠檬片解冻时间是12小时，保鲜期2天，看着柠檬片我就想到了表盘，一圈是12小时，一天走俩圈，12小时和2天就顺便记住了，而且记得更深入。诸如此类我急了许多时间。给我在学习上的启发，挖掘事物内在联系在加上夸大的想象可在记忆上节约大量时间。

这是我有史以来第一过年没有回家，因而这个寒假特别而有意思，肯德基外卖电话。将近一个月的寒假已经由去了,俗话说:“没有实习,就没有发言权 ” ,只有切身经历过才会有那种超乎平凡的感觉。平时我与社会的接触并不多。在这次的实习中,我更好的接触了这个社会,懂得了这个社会。实习是测验真谛的惟一标准。在课堂上,我们学习了许多理论知识,但是假如我们在实际当中不能机动应用,那就即是没有学。实习就是将我们在课堂上学的实习知识运用到实战中。在实习中意识社会、增加才华、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在懂得了学院为什么始终强调增强我们社会实习能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实习知识,领会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,明白了本身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完美自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基本。我们怎样才能把课本上的常识灵巧适当的运用到生涯、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应该今飞速发展的社会,怎么能力肯定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!

回到校园的我已经理解了什么才叫自食其力,什么才叫社会的残暴了,在实际中更好的锻炼自己,我坚信自己可以得到更多的提高。以往我对自己的将来并没有什么特殊的关注,可是当初我已经对自己的未来极度的关怀了,我信任自己会在一直的尽力下获得更好的先进的,只有自己不断的努力,我深信自己可能胜利。

肯德基中英文广告词汇总

finger-lickin good”这句广告词诞生于20世纪50年代。在当时的肯德基宣传片中，一个名叫戴维 哈曼(Dave Harman)的男子正在吃鸡肉。一名观众拨打了电话，质疑哈曼一边吃鸡肉一边吮手指，举止过于粗俗。这时接听电话的经理回答说：“finger-lickin good”。这句广告词立即红遍美国的大街小巷。

不过日前，肯德基决定启用新的广告词“So Good”(好极了)。肯德基英国和爱尔兰分支代表马丁 舒克表示：“finger-lickin good这句广告词非常好，但是仅仅宣传了食品本身。So Good不仅指食品好，还涵盖了品牌、我们的员工等等。”

英文肯德基广告词：

●Im lovin it.

● We Do Chick Right.

● Finger-lickin good.

● Its finger licking good!

● Its Finger Licking Good!(好到吮手指!)

● Life Tastes Better with KFC(与KFC同在 人生更美满)

● Crunchy Outside Spicy Inside(外表脆 内表香)

● if everyone has kfc, we will have a better life.

● So Good!(好极了!)

● Sedap sehingga menjilat jari! (好吃到吮手指!)

中文肯德基广告词：

● 生活如此多娇。

● 爱我，就爱肯德基!

● 有了肯德基，生活好滋味。

● 实践证明，我们做鸡是对的!

● 肯德基——鸡群中的战斗机!

● 肯德基让俺学会了上网……

● 肯德基，今天你“啃”了吗?

● 没时间做饭，叫肯德基宅急送。

● 肯德基——旅游最强大的装备!

● 肯德基——“啃”出来的美味情调!

● 百万精英最适合的岗位——肯德基!

● 因为你，生活如此美丽——肯德基，来自异域风情的魅力……

看了这些肯德基曾经用过的广告词，小伙伴们是不是更加喜欢它了呢?上面的广告词，小伙伴们听过几句呢?村里来的小编表示，只听过一句不曾上榜的广告词“有了肯德基，生活好滋味”

肯德基(Kentucky Fried Chicken KFC)是美国跨国连锁餐厅，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。已经有半世纪历史的肯德基又为我们贡献出了上面那些经典广告词!

肯德基暑假实践报告

大学的第二个暑假降临了，我决议了留在太原打工。做这个决定是相称艰巨的，长这么大，过年我头一次得在外面过暑假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，与其在安适家不如在外锻炼下，增长些许社会的经验，还能帮忙缓解家里的累赘，最后我还是断然毅然的下定决心――外出打工。

考完试的第二天我就回家了。为了动摇自己的信心，我一回到运城我就买了返程票。尽管家里也不舍得我在外，看着我这么坚定，也就批准了。我们乡村孩子本来就与城市的孩子有诸多差距，就业压力这么大，有机会我们就应该多参加社会实践，锻炼自己的能力，补充出身就带来的不公正。

回到太原，几经曲折，我有以下几种打工抉择，一、做家教; 二、去管吃住的中餐厅 ，肯德基优惠券打印;三、去无论吃不管住的肯德基。

做家教合适我的专业，能为当前的教养积聚教训，工作轻松时间又短。可是家教要等到中学放假，过年的那几地利间有限度。中餐厅管吃住，工资差不多就在1000元左右，这类很适合我，然而招短期工的未几。肯德基不论吃住，需要办健康证，户口本复印件之类，它对我的吸引还是足够大。众所周知肯德基是寰球最大快餐连锁店之一，店铺遍布世界各个角落，是一家大型的外企。因为价钱太贵没有进去过，只是熟习于它的电视广告。肯德基是靠什么成绩本日的餐饮帝国，奇特的产品?有效地经营管理方法?还是积极翻新才能?当你如此濒临一家大企业时，你是无论如何也禁不住它的引诱，kfc的经验远非家教或是一家小的中餐店可以比较。

通过接洽我就准备口试。kfc给我的印象是干净整齐，然后就是服务员的年青热情，全都是20多岁年纪与我相仿。在我等经理的一段时候我细心察看了一下，肯德基的店铺也就普通大小，甚至不如个别中等餐厅大。里面的座位紧挨着，一楼满座也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处?真是值得我的等待。服务员们收餐盘的速度是相称快，从客人离开桌子到服务员清算桌面、椅子均匀不到30秒。地面桌子始终是光洁晶莹。

我在学校的协会担负一定的职务，介入了协会的招新全进程，有了些面试的技巧比如：热情，耐烦，义务心，自信等。面对经理我还是挺自负的。对经理的发问我还是能很流畅的答复，最后被成功的录用。我被分到了总配，工作任务分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大体就是做汉堡，烧饼之类或者是在餐区。我的师傅叫“变姐”顺便说一下，这里下级对上级的称呼同一用“哥姐”取代，没有所谓经理的称说。比如 “燕姐”是这里大经理，“牛哥”是排班经理，“梅姐”是资深招待员。甚至连天天晚上收垃圾的都亲热的名称“拉哥”“拉嫂”。

挑衅从第一天开始。

开始我上的是晚班，从晚上十点到第二天早七点。第一天上班我提前半小时就到了，为了留下个好的印象。我想晚上打烊不就收拾下东西吗，不必破费太多时间，而接下来的事实远超出了我的想象，甚至于我上了20多个工作日之后才渐渐纯熟。

我的工作十一点之前在大厅收拾餐盘，招待客人。为了熟悉环境师傅没让我去。我的师傅个子不高，春秋至多比我大俩三岁，扎着马尾辩，脸上还留有青春痘。她没上高中，初中一毕业就开始工作了。接下来的一晚上我却对她另眼相看。她先告诉我的是保险事项：留神不要被烫伤，汉堡机、煎炉、直立柜都有高温达450f。盛东西的用具叫格子，不锈钢做的，清洗时注意不要被割伤。地面有水和油，轻易滑倒等等。

晚上的的大抵流程：十一点正式打烊，餐厅关门，剩下的事就交给总配和前台收拾。先是关掉所有机器，值班经理把卖剩下的东西全部登记，把不在保鲜期的东西全部倒掉，如剩下的鸡腿、鸡翅、汉堡、粥等。在保质期内的货物回到菜库，贴上时间条比如开封的酱有k+1，k+2,k+6意思从今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黄瓜、玉米粒、西红柿等全部当天废弃。接下来就是一一收拾，该洗的洗，该擦得擦。最后把地面卫生处理下，一楼的总配算是完成。而后拿上解冻筹划，到二楼冻库解冻，扫除二楼卫生：桌子、椅子、地面、墙上、厕所。早上五点开业，预备6:00早餐，六点到七点做汉堡烧饼，顺便灌浆备汤。

听师傅说义务还挺多的，可真做起来更难。十一点到了，值班经理登记陈列柜还有直立柜的东西，该放弃了，师傅叫我去把里面东西全倒掉，一听倒掉就是废弃。我还真迟疑了一下。剩下的鸡腿鸡翅有半篦子，至少二三十个，还有汉堡六七个，玉米棒、鸡米花、饮料好多。这不是挥霍吗?师傅告知我这是划定，习惯就好。等我把该废弃的倒完后装一大袋垃圾袋。真是疼爱啊。又一想这兴许是肯德基的高超之处吧。要是留下来分给员工到底是给经理、组长仍是员工，多了还好分，少了话不就引起抵触吗?员工感到剩下东西可留给本人，当然也就藏私心，不好好倾销。扔掉也是为了预防把剩下的东西用到第二天再用，保障了产品的口味。食物做成了产品分歧格了当然就得废掉，只不过产品是食粮啊。恐怕少有餐厅如斯“糟蹋”吧。

打烊后所有的机器都得关掉。总配治理的机器有俩排前面一排以此，外送台、摆设柜、煮茶柜，后面一排依次是竖立湿柜、卷台、煎炉、直破干柜、汉堡台、汉堡机，清洗的处所叫沙拉房。洗东西德加洁洁灵，还得配消毒水，一包红色消毒粉加38升水。洗东西最好是次序进行避免搞凌乱了留下地方忘处理，擦货色由上到下顺次才干一次擦干净，是有情理。不锈钢格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，这里的数学利用挺多啊，大略分数能更好辨别大小?听有这么多的格子我倒是发愁了，到底各自由哪里放几个一会就乱了。荡涤时也有技能，厨具上粘有油，油里都放了起酥油，遇热就化了，洗的时候要用热水，再难洗的用热水泡一会就好洗了。听她说的有条有理，井井有条。快一点的时候，机器算是收拾完了，等处置地面了。本来清洗地面也有请求，先用洁洁灵的水拖一遍，再用水冲一遍。师傅的说明是地面有油必需用洁洁灵的水拖再能洗干净。

接下来上二楼解冻。冻库里货物大都都是熟的，或者是半成品解冻的东西必须贴时间条。要写上开始应用时间、和废弃时间。比如面饼k+24小时不含解冻时间3小时。现在是星期五早上2:00，写时间条就得拿星期六时间条，开始使用时间写上星期五的5:00，废气时间写上星期六3：00。需要解冻的有八寸面饼、十寸面饼、蛋液、柠檬片、油条、瘦肉丝等。写时间条最重要分清礼拜，因为一过晚上12点，就到了下一天。另外厕所得有厕所清洁剂清洗，二楼地板需要用油地干净剂拖2遍，拖地时需要顺着纹理。要求之多超越我的设想。一个纯熟的员工最迟三点全体完成了。

边说边干咱们变讲到了4:30，拿了芙蓉汤条还有汉堡酱下到一楼。师傅给我讲起了早餐粥、饮料、汉堡的配比。早餐的粥分为三种，冷饮四种，热饮两种，汉堡五种。

粥的配比：

皮蛋瘦肉粥：400ml热水+皮蛋八个+粥底调料粉2袋+2批粥

牛肉蛋花粥：500ml热水+10肉蛋花粥块+2牛肉丁+1批白粥

香菇鸡肉粥：500ml热水+2粒姜丝葱花+1袋香菇鸡肉+1批白粥

冷饮配比：

冰豆浆：1800ml冰水+一袋豆浆粉

仙草奶茶：800ml茶水+冷饮用的奶茶伴侣+1500ml冰水混杂物

雪顶咖啡：300ml过滤水+1袋牛奶咖啡粉+ml冰水

九珍：1000ml九珍稀释液+5000ml冰水

热饮配比：

热豆浆：1800ml热水+1袋豆浆粉

经典奶茶：茶水：1700ml过滤水+1袋红茶粉

奶：900ml热水+1袋热饮用的奶茶伴侣

汉堡：

芝士蛋堡： 3.5寸面包+10汉堡酱+1片芝士片+鸡蛋片

田园汉堡：3.5寸面包+20克汉堡酱+15克生菜+田园片

天元加蛋3.5寸面包+20克汉堡酱+15克生菜+田园片+鸡蛋片

猪柳加蛋3.5寸面包+1片芝士片+猪柳片+鸡蛋片

培根芝士3.5寸面包+20克汉堡酱+1片芝士片+2片培根+鸡蛋片

满满近三页笔记还没算解冻时间，我算是见识了。不过师傅能把这么多东西做得如此熟练，确实让我心生信服。不过这么内容不是一天就呢能够记得住的。放工的时候师傅告诉一个更严格的事实，她只能教我俩天，后天她回家过年了。剩下的只能我自己看笔记自己探索了。任重道远啊，就是硬着头皮也得干完啊。

一晚上没感觉就天亮了，出了餐厅看着发白天，凉风袭来才觉得睡意十足，真正的挑战还在后面的，今晚我的更努力了。

待我独立干的时候，第一天干完一楼二楼的卫生就早上六点了成果地还没拖干净。

第二天桌子没擦干净

第三天电梯没擦

第四天厕所不清洁

…

半个多月的时间我才缓缓把所有的流程熟悉下来。不过晚上还是排的满满的，基本没有休息时间。即使这样不断还是被查出有很多不足之处。

寒假很快就从前了，实践中我收获了不少的东西。

收成一：我学会了有效地调配支配时间

家喻户晓，肯德基是快餐食品，强调速度是它的一个重要的特色。作为餐厅的服务员，位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被重复强调的。

在肯德基，这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被赋予了断定的量化尺度――顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购置餐点的时间都应当在5分钟以内。这些明白的数字标记着一旦穿上制服，所有举动都必须是迅捷的，不能有半点拖拉。要想在最短的时间完成最大批的工作，时间的合理支配就显得尤为主要。而我播种做多的就是对时间的利用。

例如，早上煮茶时间是十分钟，推车时间大概是15分钟。完成二者工作单纯的数字加法是20分钟。如果在推车之前就能把茶煮上，这就节约很多时间，并且为下面工作的连接做好了铺垫。

再好比做汉堡的时，加热汉堡是27秒，在27秒之内需要把汉堡酱、生菜、芝士片、鸡蛋片、包装纸等筹备好，实现一个汉堡的制造就会缩短十几秒。固然单个的时间少，累计起来就很可观。按起码200个单位勤俭秒盘算就可节俭30多分钟。我上班时候根本上不休息时间，而我的师傅起码能休息2到3小时，由于她对工作流程非常纯熟，单位时间工作量比我大多了。这也充分辩明效力的进步在于时光的公道部署上。对我学习的启示，学会充足的应用时间就能多干事件。

收获二：锻炼了我的交际能力。

我在肯德基的时候，培训“yes”的服务立场是每个新员工的必备考察内容。重要就是“微笑，眼光凝视，打召唤!”要在1顾客进来分开餐厅时，2点餐时，3需要辅助时总之就是随时随地……详细就是面对客人学会打招呼。我的师傅给就专门让我站在门口区域欢送客人，面带微笑对每一位客人都说“你好，欢迎光顾肯德基。”我的性情原来就偏内向，这样的机遇确切一大锤炼。除此之外物我的随时整理餐盘，给客人提供须要的服务，比方供给餐巾纸、酱包、宝宝椅等等。

大年初的一段时间，我发明有俩个黑人老外常常关顾这里。有时候不是我在一楼就他们在二楼，心想有机会必定过去打声招呼，学习了这么多年的英语还真没有和老外对过一次话，趁机也联系下英语。

一天碰劲我上的白班，在二楼的餐区服务，俩老外人也在用餐。开端我犹豫着去不去打招呼，不打招呼显得我们不热忱，中国那么多人学习英语，为什么就不能有英语的接待呢。可是说的不好又认为丢的不仅自己的体面。就这样过半小时他们吃完东西聊了起来，看来没有盘算走的意思。他们的对话一会是纯粹的英语一会加几句僵硬的汉语，此时我收拾完了大厅其它的东西，再不打声招呼就有损形象了，我就硬着头皮，于是有了下面对话

a:excuse sir， may i take it(纸盒) away?

b:sure 。thank you leave it(餐巾纸) please !

a：ok

c:your english is very good.

a:thank you

c:whatyour name?

a:im ~you can call me jia

待我收拾完桌子上纸盒餐盘留下他们需要的餐巾纸后临走说了句“if you want some services call me please!”我的意思就是我就在邻近，需要赞助能够随时叫我，可能是“call”用错了，其中一人立即拿出手机向我索要phone number，我的第一感到就是我的英语没过关，巴不得找个地缝钻进去。没措施还是把电话了号给了他。

缓和啊，平时在课堂上编个对话还行，真正跟老外说起来还真有差别，不当心一个词用错了，闹出个笑话。看来这英语不拿出来实际运用真不晓得是怎么个情形，语言就是的多用。不外这次阅历之后我更加踊跃自动的去为客人提供一些服务。

收成三：我学会了有效的记忆

在肯德基无论是冷冻的原料还是做好的产品都有保鲜期。过了保鲜期全部都要废弃，对时间要求很严厉。在我工作期间就有一位族长因为使用了过保鲜期的原料被开革。每个总配都必须记住所需东西的时间。比如做好的汉堡、盛到碗里的粥保鲜期都是15分钟。解冻的东西记忆的内容更多。刚开始我逝世记硬背也记不下来，每次都需要看笔记，延误良多时间。后来我联合记忆法则开展充分的联想，记住了许多无关系的东西。

例如：冷冻蛋液解冻时间是8小时，解冻完的保鲜期2天。我的记忆办法是“三十个二蛋”，30个表现需库存的量，2当然就是保鲜期了，10-2=8，那就是解冻时间了。冷冻柠檬片解冻时间是12小时，保鲜期2天，看着柠檬片我就想到了表盘，一圈是12小时，一天走俩圈，12小时和2天就顺便记住了，而且记得更深入。诸如此类我急了许多时间。给我在学习上的启发，挖掘事物内在联系在加上夸大的想象可在记忆上节约大量时间。

这是我有史以来第一过年没有回家，因而这个寒假特别而有意思，肯德基外卖电话。将近一个月的寒假已经由去了,俗话说:“没有实习,就没有发言权 ” ,只有切身经历过才会有那种超乎平凡的感觉。平时我与社会的接触并不多。在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,懂得了这个社会。实践是测验真谛的惟一标准。在课堂上,我们学习了许多理论知识,但是假如我们在实际当中不能机动应用,那就即是没有学。实践就是将我们在课堂上学的实践知识运用到实战中。在实践中意识社会、增加才华、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在懂得了学院为什么始终强调增强我们社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,领会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,明白了本身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完美自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基本。我们怎样才能把课本上的常识灵巧适当的运用到生涯、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应该今飞速发展的社会,怎么能力肯定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!

回到校园的我已经理解了什么才叫自食其力,什么才叫社会的残暴了,在实际中更好的锻炼自己,我坚信自己可以得到更多的提高。以往我对自己的将来并没有什么特殊的关注,可是当初我已经对自己的未来极度的关怀了,我信任自己会在一直的尽力下获得更好的先进的,只有自己不断的努力,我深信自己可能胜利。

暑假肯德基打工的社会实践报告

时间过得真快，两个月的暑假就要结束了，随之我的假期打工生涯也接近尾声了。做每件有意义的事，我们都会感触良多，对于第一次打暑期工的我来说，这次的感触当然也是颇多的，当然了，感触是有深有浅，有喜有悲的，我就把自己这次暑期社会实践最有感触的事情在这里道一下吧~~~

第一感触：好累

原本以为在kfc工作有空调，餐厅条件又还不错，应该工作会蛮轻松的。结果刚工作一天我就发现原来这些想法完全是错误的，由于我是学生，他们把我分配到餐区（顾客就餐的地方）工作，一个可以容纳一百多一些人就餐的硕大的餐区就我一个人负责！同时还附赠厕所和餐厅外围给我负责，做的事情就更让人吐血，拖地扫地不用说，每分每秒都不能停，连一粒鸡渣都不能有哦；收盘子，客人一走就要收掉，迟一秒被发现就会挨骂（因为这样顾客才能尽快用餐，餐厅营业额才会提升）：厕所15分钟打扫一次，很多顾客用完后都不冲水的，我要帮他们冲，还要扔他们用过的厕纸，都快呕了，汗；擦玻璃，门上的玻璃有点手印就要用特殊工具和消毒水去擦玻璃；餐厅外面温度达到40°，要顶着炎热把外面弄干净，但是外面又是最脏的；倒垃圾，垃圾袋的就是那种超大的，典型的黑袋子，每次收垃圾都要用手压，超脏的，然后提着这么大，那么重的垃圾袋扔到储物间~~~~

再次感悟：职业无高低贵贱之分（合法的哦）

做服务生大家都知工资低工作又累，地位肯定被大众认为很低的，我是第一次工作，就做了服务生这个职位，而且还是直接面对顾客的岗位，我本来就是抱着锻炼的目的来的，所以这个岗位我觉得对我来说给了我很大的考验和锻炼，虽然是最辛苦的。其实做服务生我内心一直觉得地位一点都不低微，三百六十行行行出状元嘛，只是工作分工不同，只要你在自己的岗位上矜矜业业，你也必能成为该行业的佼佼者。就拿服务生来说吧，其实你只要做好你的工作，服务好顾客就好了，尽量让顾客得到最大的满意，这必须要做到很好的决绝顾客的问题，比如有顾客要求我换汉堡，我先跟她道歉，然后询问她需要我怎么为她服务，顾客说要给她换一个，于是我请她稍等，然后把要换的汉堡拿给经理，经理确定的确有问题后给她重新做了一个，顾客觉得挺满意的，我也决绝了一件事多好啊，还有一些小事，比如顾客要我帮忙打开饮料盖等等，这些事都可以随手就做的，马上就决绝了。总之，自身素质的提升就是对自己职业形象的一种提升，我很反感有些保安看不起生活比较拮据的业主，而对那些开车的，他们眼中的有钱人卑躬屈膝，这样他们自己毁了自己职业的形象；除了自身不要对自己的职业感到卑微外，外人的想法和做法也是很重要的，不管你是做什么的，你都不应该看不起别人的职业（合法的）。大家都是为了生存，为了生活嘛，我们的社会需要清洁工，需要服务员，需要各行各业的人为这个社会服务。我们这个社会其实还普遍存在职业歧视的现象，比如有人乱扔垃圾就说如果我不扔清洁工干什么，晕，对这种人自己做错事不仅不承认还千方百计找借口的人我们要给予谴责，歧视这就是一种歧视，凭什么清洁工要为你这种不文明行为服务！

深刻体会：哪里都没有绝对公平可言

记得我们以前总是把一句话挂在嘴边：这不公平！其实在生活和工作中我们会慢慢发现，这个世界根本就不可能绝对的公平，或者可以这么说，这个世界本来就是不公平的。上班的时候我被分到的岗位比其他和我一样来打工的学生要累得多，值班经理也是随处刁难我，每次有重活累活就叫我去做，并且被批评的时候就喜欢把责任推给我，我知道我本来就是个学生，不是你们的全职员工，很多事我都不是我工作范围的，但既然你要求了，毕竟你也算是我的领导，我就去干了，我每次都会自己去承担本不属于自己的责任，但是谁要是三番两次的针对人，肯定是不行的，每个人都有人格和尊严，做事不能太过分，所以我这个假期一直在最累的岗位做着最累的活。但这些我都觉得没什么了，因为这是被人偏见的行为，只要在自己能接受范围就尽量忍着。

就写这些吧，快开学了，希望自己在学习上能有更多的拼搏，成绩就不用说啦，那是必须的。我的fan们，大家生活棒棒哦！