小寒吃什么传统食物_小寒有哪些饮食习俗【通用8篇】 范文大全【合集20篇】

东南亚国家的礼仪习俗

每个国家都有自己的礼仪习俗，就像我们自己国家一样。如果你去了东南亚国家旅游做客，你要注意什么礼仪习俗呢?下面是第一范文网为大家准备的东南亚国家的礼仪习俗，希望可以帮助大家!

东南亚国家的礼仪习俗

东南亚国家的过节习俗

越南的春节从每年农历腊月廿三灶王节开始，过年的气氛一直延续到整个正月，用越南的民间说法就是：正月是“吃喝玩乐”的月份。按越南民间传说，腊月廿三这一天，在地上的各路神灵都要回天上去报告这一年的情况，灶王爷是主管一家的生活之神，也要上天汇报这家一年的情况。灶王爷一走，就没有神在家看管了，这个时候，就可以洒扫庭除，改建家里一些不敢动的地方，准备过年了。这一天也称之为入除。这与中国民间关于灶王爷的传说显然同源。为了好好送灶王爷上路，让灶王爷汇报的时候高抬贵手，人们都要去放生鲤鱼———灶王爷的坐骑。

入除后就得准备年货。从“肥肉腌荞红对联，蕃杆炮仗绿年粽”这句民谣里可以看出传统的年货内容。现在生活好了，肥肉就不一定要了，但买很多肉以备过年还是必需的。生活再怎么好，这腌制的荞头还是留在人们的餐桌上，已经成为过年的传统符号。对联尽管还有人买，但由于汉字已不具备官方文字地位，已经不那么盛行了。蕃杆是免除灾祸的东西，不能少。至于放炮仗，1995年，越南政府一纸命令，废止了这个传统的过年方式。为了保留过年的气氛，越南政府在每年除夕晚上，都会在大中城市的中心广场组织施放礼花活动。年粽则是用于祭祖的。越南的粽子是方形的，一只有1公斤左右，取天圆地方之意。

泰国：拜访亲戚送四个桔子

泰国是东南亚地区华人的主要聚居地之一，由于华人占据的比例非常大，所以每年农历春节到来的时候，仿佛整个泰国都在欢庆春节。除了各式各样热热闹闹的春节活动，泰国华人也延续了中华民族的传统，在春节期间暂停一切工作，走亲访友，互道新年祝福。

来自泰国东北部孔敬府的安吉拉介绍说，在泰国，农历腊月29，30以及正月初一分别都有不同的名字，人们也会相应地做不同的事。比如，腊月29日要去市场购买春节用品，大年三十祭拜祖先，祈求新年好运，而大年初一就是走亲访友拜年的开始。 安吉拉：这一天大家就开始庆祝，放鞭炮，而且绝对不能劳作，因为人们认为如果新年第一天就工作会让整年都很劳累。我们也会走亲访友，祈求长辈的祝福，给孩子发压岁钱，给长辈红包以示祝福。另外按照传统，拜访亲戚时要送四个桔子，他们会拿走两个，还给我们两个，表示将同样的祝福送回给我们。

韩国：春节要吃米糕片汤

韩国是一个非常遵从传统的国度，春节就是以祖先崇拜和孝思想为基础的节日，是祭祖祈愿家庭平安的一天。今天，春节也被现代人赋予了新的含义，那就是让人们从都市生活的紧张节奏中暂时解脱出来，得到片刻的宁静与快乐。所以，春节到韩国你的所到之处都会充满欢乐和吉祥的气氛。

韩国春节的传统风俗有很多，有岁妆、岁画、福笊篱、赶夜光鬼等等传说。至今流传下来的习俗有祖先祭拜、岁拜、德谈、“掷木四”和跳板等习俗。

中国人春节都要吃年糕，韩国人春节也有专门讲究吃的食品，统称为“岁餐”。流传至今最具代表性的春节料理是“米糕片汤”。

朝鲜人的春节习俗

同属东方文化圈的朝鲜把春节称为“民俗节日”。每逢春节，朝鲜人有一套独特的礼仪习俗。

朝鲜把过春节大致分为5个步骤，一是做准备，二是穿新衣，三是拜年，四是节日饮食，五是民俗游戏。 节前，家家户户打扫卫生，机关企业的门口或装上彩灯，或挂起六角型的灯笼，或摆上花篮，以渲染节日气氛。年初一，男女老少都穿起民族服装，尤其是妇女和孩子的民族服装绚丽多彩。

春节的拜年活动首先从祭祀祖先开始，然后向家里的长辈一一拜年。长辈们会准备一些简单的礼物，在接受拜年的时候送给晚辈，并给孩子们一些压岁钱。向邻里的长辈、老师拜年是不可缺少的。凡是向长辈拜年，都要跪下磕头，行大礼。同辈的朋友之间在拜年时则是相互说些祝福、鼓励的话。

朝鲜人也吃团圆饭，并且以民族饮食为主，各种打糕、八宝饭、松糕是必备的食品。尤其是年糕汤是春节最主要的食品，也是招待前来拜年宾客的食品。春节吃年糕汤意味着又长了一岁。春节时大人问孩子的岁数时，往往不直接问几岁，而是问他“吃了几碗年糕汤”。按照传统食谱，年糕汤里要放进雉肉(野鸡肉)。但是雉肉比较难求，久而久之，人们就以鸡肉代替雉肉，从而产生了“鸡肉代替雉肉”的朝鲜俗语，意为“在不得已的时候相互替代”。

民俗游戏是朝鲜人过春节不可缺少的内容。这些民俗游戏包括掷尤茨、跳跳板、抽陀螺、放风筝、滑冰车等等。掷尤茨是朝鲜民俗游戏中最独特的一种，男女老少都能玩。据说，尤茨是朝鲜古代国家的一个官职名称。这是一种用四根木棍玩的游戏，把木棍高高抛起后，以落地时木棍的正、反以及是否相压等来计算成绩。游戏分成两队，相互竞争，紧张热烈。跳跳板是妇女的“专利”，一上一下，令人赏心悦目。而抽陀螺、放风筝、滑冰车则是孩子们最喜爱的游戏

新加坡：送桔子和红包

在华人比例超过70%的新加坡，那里新年气氛同样热闹非凡。街上的很多店铺都挂起了红灯笼，舞龙舞狮的比赛和表演也常常引来好奇的目光。据中国国际广播电台记者胡星发回的报道，新加坡的华人在过春节的时候也有独特的送礼习俗――送桔子和红包。

新加坡人在春节送礼的时候并不以礼物的贵贱衡量情意的轻重，而是以是否能讨得口彩作为选择礼物的根据。桔在读音上与吉十分相似，所以，人们在挑选礼物的时候总是把送桔子作为礼物的首选，桔子越大意味着运气越好，正所谓大吉大利。要是有幸去别人家做客，客人通常要带的礼物是两个柑橘。如果一天要串几次门，不用提一箩筐橘子，因为你走的时候，主人也必须拿两个柑橘回赠你。双数象征大吉大利、好事成双。

另一个好彩头，那就是红包，红包在亲戚朋友甚至是公司年终聚会，大家都会互相送红包，而且对象不仅仅局限于小孩子。有时候会送给邻居，甚至是打扫卫生的阿姨。当地人会送出和收到很多红包。所以每到春节这几天，当地人都会准备厚厚一叠红包，礼尚往来，一般红包里就放2~8新元(人民币10～40元)。临近春节的时候，无论是商场，超市还是公司，答谢顾客的方法都是送一打崭新的红信封给顾客，给顾客过年的时候当红包装钱用。既给商场打了广告，又非常实用。

东南亚国家用餐礼仪

新加坡

新加坡的主食以米饭为主，不喜欢吃馒头，so，爱吃馒头的小伙伴们可以吃包子解馋(有时会吃包子)。吃饭前一定要洗手，因为这里有很多马来人，他们习惯用手抓取食物。在和海员或者渔民吃饭的时候，不要把鱼翻过来，因为预示着要翻船(他们很重视这些哦)。

服务费一般都包含在账单里面，你也可以另给2-4新币(约10-20人民币)的小费。

缅甸

左撇子注意了!在缅甸用餐仅可以用右手，左手用餐视为严重无礼。缅甸人以手抓取食为主，只有在招待客人的时候才会用刀叉，如果就餐时你的前面有一碗清水，那是用于你洗指头的。在街上看到红色牙齿不必大惊小怪，嚼槟榔是缅甸人的一大爱好。

缅甸没有收小费的习惯，但是餐厅要收取百分之八十的政府税。

印度尼西亚

印尼人大部分人都信仰伊斯兰教，所以忌讳吃猪肉，也不吃带骨、带汁的菜肴及鱼肚等。印尼人习惯吃西餐，除了特定场合使用刀叉或者筷子，一般还是用右手取食，去别人家做客的时候，用餐完毕在盘子里留点食物。

印尼有收小费的习惯，具体数额不等。

文莱

文莱人很注重礼仪，很热情，不管来做客的人是否认识，他们都会热情招待，到人家做客的时候，要脱鞋表示尊重。文莱人和中国人最大的区别在于，文莱人从来不劝食，吃多或者少，好吃与否，他们从来都不问。切忌不要用食指指人或者物，正式场合不要翘二郎腿或者两腿交叉。他们也是以右手为主。

文莱没有特定说明是不需要付小费的，如果你觉得OK，可以付1-2文莱元(约合人民币5-10元)。

泰国

泰国人是双手合十互相问候，他们认为举手越高，尊重越深。泰国人喜欢吃辛辣的食物，越辣越好。有饭后吃苹果、梨的习惯，但是他们竟然不太喜欢吃香蕉。与泰国人交往，可以送一些纪念品或者糕点都是特别受欢迎的。在泰国切忌把脚伸到别人面前，或者翘二郎腿。

泰国的小费给不给比较随意，如果给的话一般20泰铢(约3-4人民币)左右就OK，没有强制要求，随意。

菲律宾

菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭，以大米和玉米为主。城市中上层人士大部分吃西餐，如果你邀请菲律宾人用餐，一定要多次邀请，否则他们会认为这是客套，宴会结束后一般还会有舞会。与菲律宾人交谈时不要涉及政治、宗教或者近代史。

在菲律宾给小费是很正常的事情，给多少分情况，一般20比索(约3人民币)，如果你感觉服务很好的话你可以多给点，但是注意不要给硬币，东南亚国家普遍认为硬币是给乞丐用的。

中餐礼仪：吃中餐的传统礼仪

中国古代的餐饮礼仪十分繁缛，过去的那一套礼仪制度当然不适用于现在社会。但是，我国是礼仪之邦，人们在餐饮活动中重视礼节、礼貌，几千年来已形成了一套传统，其中表现伦理美、形式美的一些规律，一直沿用到现在。今天就为大家介绍一下，一直沿用到现在的中餐餐桌上的传统礼仪。

1、 桌次座次礼仪

(1) 主桌有两种，一种是长方形横摆桌，主客面向众席而坐;一种是大圆桌，圆桌中央设花坛或围桌，主客围桌而坐。主桌的座位应摆放席卡签名。

(2) 一般说来，台下最前列的一两桌是为贵宾和第一主人准备的，赴宴者如果不是主宾，最好不要贸然入坐。

(3) 中式宴会多使用圆桌，如果是多桌中餐，则每桌都有一位主人或招待人负责照应，其两侧座位是留给本桌上宾的。除非受到邀请，赴宴者也不宜去坐。

(4) 如果桌数较多时，则将排列序号放在餐桌上。隆重的中餐还为每位客人准备一份菜单。

(5) 在国际交往场合和商务交际场合，中餐习惯于按职务和身份高低排列席位;如果夫人或女士出席，通常将女士排在一起，即主宾坐在男主人右上方，其夫人坐在女主人右上方。

(6) 如遇主宾身份高于主人时，为表示对主宾的尊重，可以请主宾坐在主人的位子上，而主人侧坐在主宾的位子上，第二主人坐在主宾的左侧或按常规排列。

(7) 主宾偕夫人，而主人的夫人因故不能出席时，可请与主人有联系且身份相当的女士作第二主人;若无适当的女士出席，可把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。

2、 中餐的餐具及使用礼仪

(1) 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等。

在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。

(2) 中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。

在中国几千年的饮食文化中，用筷子形成了基本的规矩和礼仪，如：忌敲筷子。在等待就餐时，不能坐在桌边一手拿一根筷子随意敲打或用筷子敲打碗盏或茶杯。忌掷筷。在进餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个餐位前，相距较远时，可请人递交过去，不能随手掷在桌子上，更不能掷在桌下。忌叉筷。

筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根大头，一根小头。筷子要摆在碗的旁边，不能搁在碗上。忌插筷。用餐者因故须暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌上或餐碟边，不能插在饭碗里。忌挥筷。夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻。遇到别的宾客也来夹菜时，要注意避让，避免“筷子打架”。忌舞筷。用餐过程中进行交谈，不能把筷子当成道具，在餐桌上乱舞，也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前。用餐完毕，筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上，并应等众人都放下筷子后，在主人示意散席时方可离座，不可自己用餐完毕，便扔下筷子离席。

3、 夹菜的礼仪

一道菜上桌后，通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。夹菜时，要等到菜转到自己面前时再动筷，不可抢在邻坐前面。夹菜一次不宜过多，不要刚夹一样菜放于盘中，紧跟着又夹另一道菜;也不要把来起的菜放回菜盘中，又伸筷夹另一道菜;夹菜偶尔掉下一些在桌上，切不可将其放回菜盘内。遇邻座夹菜要避让，谨防筷子打架。若同桌有外宾，对他不要反复劝菜，也不要为其夹菜，因为外宾一般没有这个习惯。

4、 上菜的礼仪

(1) 中餐菜是一道一道分先后次序上的。

上菜的一般顺序是：拼盘或点心、热荤、鱼翅或羹、炒炸品、汤或扒品、鱼类、饭面、甜菜、甜点心。菜式有时不那么齐全，有时厨师炒菜也不一定按此顺序，然而基本原则是：拼盘先上，鲜嫩清淡先上，名贵的食品先上，本店名牌菜先上，易变型，走味的菜先上，时令季节性强的菜先上。如有两桌或两桌以上的宴席，上菜要看主桌，但上菜的数量和时间应大体一致，不可有厚此薄彼之嫌。一般情况下，上一道新菜就要把旧菜撤下去，但遇到特殊情况，如有的客人还想吃这道菜，或主人喜欢桌上丰盛，或两道热菜一起上的，应将旧菜推向副主位一边，把新上的菜摆在桌中或主宾处。撤去旧菜前须事先经主人同意。

如果上鸡、鸭、鹅、鱼、全猪、全羊等有头有尾的菜或椭圆形菜盘，头的一边或椭圆形菜盘纵向的一边，一定要朝向正主位。如果所上的菜有配作料食用，一定要配齐再上，一般是先上作料后上菜，也可以作料、菜一起上。

各道菜肴上齐后，服务人员应告诉主人，然后换上小碗送饭。

客人用餐后，送上热茶，放在每一餐碟的右边，随即撤去餐具，只留下酒杯、茶杯，后上甜菜、甜点心，最后上水果。

(2) 中餐上菜的方式大体有三种：把大盘菜端上，由各人自取;招待服务人员托着菜盘逐一往每一个人的食盘中分让;用小碟盛放，每人一份。

(3) 中国人一向以热情好客闻名于世，主人会向客人介绍菜的特点，并反复向客人劝菜，希望客人多吃一点。有时热情的主人还会用公筷为宾客夹菜，这是主人热情好客的表示，出于礼节的需要，宾客应表示感谢，并根据自己胃口适量享用。主人也会反复向宾客劝酒，希望宾客能酒足饭饱。这在西餐上是绝对没有的。

5、 中餐招待外宾应注意的礼仪

(1) 中餐招待外宾，首先应根据外宾所在国的宗教、民族和文化习惯，选择恰当的宴请日期。宴请欧洲国家或加拿大、美国客人时，应避开每月的13日，尤其是13日,尤其是13日与星期五是同一天的。应避免使用13号房间，就餐人庭应避开13人。

宴请深受伊斯兰文化影响的各国穆斯林客人，则应避免伊斯兰教历九月，因为伊斯兰教九月是斋月;假如必须在斋月宴请穆斯林客人，也宜在日落后进行。

(2) 中餐宴请外宾，应充分考虑到外宾的饮食结构和饮食特点。

例如，德国人忌食核桃，美国人忌食动物内脏，匈牙利人不吃形状奇异的食物，如海参和带壳的虾、蟹等。

(3) 中餐宴请外宾，切记不可反复劝菜和劝酒。

共2页，当前第1页12

元宵文体活动在区委、区政府的领导下，在区文明办的指导下，在管委会广大干部职工的积极参与和努力工作下，已圆满结束。整个活动开展得扎扎实实，使管委会职工度过了一个喜庆、节俭、和谐的元宵佳节，赢得了良好的社会效益。主要有以下几个特点：

一、领导重视，组织工作到位

管委会党组高度重视“我们的节日·元宵节”活动，为了认真开展好20__年活动，使管委会干部职工过上一个欢乐、祥和的节日，专门召开会议，对今年的活动从活动宗旨、组织原则、活动内容、安全要求等方面提出了详实、周密的安排，做到了目标明确、任务具体、责任到人。

各科(室)都按照区春节元宵活动的安排和要求，抽调有关人员，具体负责筹划、准备、组织、开展有关活动。从实际出发、制定了具体、详细、可操作性强的工作方案，确保了活动的顺利进行。

二、展开宣传，营造氛围

为扩大活动影响力，营造良好的舆论氛围，吸引群众积极参与，管委会通过公告栏、宣传横幅、宣传单等途径对元宵期间的活动安排和节庆文化活动进行了宣传，弘扬元宵优良民俗民间传统，倡导文明、节俭过节，进一步扩大了知晓范围，在功能区营造了浓郁的节日气氛，有效推进了活动顺利开展。

三、精心组织，活动丰富多彩

一是开展中华经典诵读比赛。通过诵读与元宵节相关的诗歌，引导管委会干部职工在诵读经典中接受传统文化的熏陶，弘扬和培育民族精神，进一步激发了大家的爱党爱国爱情感，促进了管委会社会主义核心价值体系建设;二是组织开展向身边好人、老党员以及优秀职工元宵节慰问活动。为他们送去节日祝福的同时，号召全体干部职工向他们学习，争当先进，为功能区更好更快的发展做出贡献;三是组织猜灯谜、吃元宵比赛文化活动，管委会干部职工均踊跃参与，通过赋予中国传统节日特色的竞赛项目，使元宵节的喜庆气氛感染到每个人，丰富了机关节日文化生活，赢得了管委会全体人员一致好评。

总之，今年我委的“我们的节日·元宵节”活动主题明确，文化特色浓郁，丰富了干部职工节日精神文化生活，强化了认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统的思想观念，增强了对优秀中华文化传统的认同感和自豪感。为我区构建“文化名区”起到了宣传思想、激励精神、鼓舞干劲、造势推动的积极作用。

甲方：

乙方：

协议期限：

委托乙方负责学校的饮食服务工作，具体内容如下：

一、服务范围

1、负责全校教职员工的正常供餐;

2、负责全校餐饮行业承包租赁户的管理。

二、服务标准

(一)供餐标准

1、早餐：主食_____种以上：稀食_____种以上：小菜_____种以上。

2、午餐：主食不少于_____种;备有免费汤，夏季免费供应绿豆汤。

菜品：

(1)低档菜(_____元/份)：_____个以上(占菜品的_____%)

(2)中档菜(_____5元，～_____元/份)：_____个以上(占菜品的_____%)

(3)高档菜：_____个以上(占菜品的_____%)

3、晚餐：主食不少于_____种;备有免费汤，夏季免费供应绿豆汤。

菜品：

(1)低档菜(_____元/份)：_____个以上(占菜品的_____%)

(2)中档菜(_____元～2元/份)： _____个以上(占菜品的_____%)

(3)高档菜：_____个以上(占菜品的_____%)

(二)卫生标准

1、严格执行《食品卫生法》，制定饮食管理安全卫生制度，随时检查落实餐饮卫生制度，杜

绝食物中毒。

2、严格执行集中采购制度，严把“四关―进货关、加工关、卫生关、出售关”;

3、协同口岸检疫局、卫生防疫站对餐饮的监督检查;

4、办理好每年的卫生许可证和餐饮人员健康证。

(三)价格标准

1、租赁食堂按市场价;

2、校办食堂由成本和赢利两部分组成。其中，赢利在当月应控制在2%以内，全年盈亏持平：

成本由下表比例构成：

成本构成：

原材料费_____炊具设备(大型设备除外)、维修费_____%煤气费_____%卫生、防疫费_____%水电费_____%劳保办公费_____%人头费_____%管理费_____%

三、经费：自收自养。

四、违约责任

1、未达到供餐标准每次罚款_____元;

2、未达到卫生标准每次每处罚款_____元，造成食物中毒等恶性后果，除赔偿损失外追究有关责任人的责任;

3、价格检查一般按月检查，未达到价格标准，除没收超标所得外罚款_____元。

甲方：

甲方代表：

乙方：

乙方代表：

年月日

我们中华民族有着悠久的历史，有着许许多多的传统文化，其中，武术是我最感兴趣的传统文化。

我国的传统文化源远流长、博大精深。而中国武术又是中国传统文化核心的核心，几千年来代代相传，也是中国最引以为自豪的文化瑰宝之一。

我从小就开始练武术，虽然学武术很苦很累，但我一直在坚持，并且乐在其中。寒冷的冬天也要早早起来，我却在练功房里练得满头大汗，夏天就更不用说了。但在武术的学习过程中，我不仅锻炼了身体，还养成了勇于拼搏、不怕吃苦的武德精神。

记得有一次，我食物过敏扁桃体肿大，还发了烧，妈妈在头天晚上问我，第二天去不去练武术，我毫不犹豫地说要去。那天在课上我仍然练得很认真，喊得很起劲，徐老师说我很棒，我真高兴!

还有一次，我早上起来，看到外面雨下得很大，风也很大，我怕路上时间长迟到了，着急地叫妈妈快走快走。我们一到外面风夹着雨扑面而来，我两只手紧紧地握着伞，可还是被吹得东倒西歪，等我到教室时全身又冷又湿，都打哆嗦了。可我换好练功服后，很快就练得满头大汗，一点也不觉得冷了，你说神奇不神奇?

不过，练武术可不是用来打架的哦!你看!这个“武”字就是结合了“止”与“戈”的会意字，它的意思是以止戈为目的，才是真正的武。

以后，我不光要自己好好练武术，强身健体，还要将中国的武术发扬光大，让它走向世界，让世界知道中国很强大!

中华民族传统美德具有不朽的地位，有着光辉的作用。发扬中国传统文化有利于人们正确对待人与人，个人与集体之间的关系;善于区别真、善、美与假、丑、恶，并能作出正确评价与判断;培养爱科学、爱劳动、守纪律、有礼貌、诚实、勇敢、尊师敬长、孝敬父母、团结友爱、助人为乐、勤劳节俭、见义勇为等优良道德品质和良好的行为习惯。

世界四大文明古国中的埃及，虽然历史比中国早一些，但先后被波斯、罗马、阿拉伯帝国所征服，其文化也被阿拉伯文化所代替;古代印度，其本民族历史的文字记载早已丧失殆尽;古巴比伦，作为一个国家的名称早已在历史上消失，其文化也被中断。人类文明的四大发源地，有三个都先后衰落了，或者分裂成许多国家，唯独中华民族的历史和文化的发展绵延不断，经久不衰，世代相袭，至今仍然屹立于世界的东方，始终保持着旺盛的延续力，这是什么道理?原因方方面面，但其中有一个重要的根由，就是中国不仅有着共同祖先遗传下来的血统，而且有着共同的优秀文化和美德传统。就是这血统与传统，繁衍、培育、造就了世世代代的炎黄子孙;就是这两统影响着、凝聚着人口众多的中国社会的稳定运行，维系了社会和谐;就是这两统的凝聚性与延续性，使中华民族祖德与祖魂代代相传。

传统美德教育是前人经过五千多年不断去其糟粕，取其精华的结果。

我国是有几千年文明历史的古国，刻苦耐劳一直是中华民族的传统美德。劳动创造了世界，劳动创造了人类。古往今来，涌现出多少勤劳向上的名人，成为世人学习的楷模。

但据调查，现在的中小学生，爱劳动、有较好劳动习惯的约占1/3，另外的2/3是不爱劳动或不太爱劳动的。有些孩子，懒得铺床叠被，懒得洗袜子、洗手绢，懒得收拾书包、收拾桌子，甚至于懒得洗脸、洗脚，连喝水也懒得自己倒。过去的公子哥儿、娇小姐什么样，他们也差不多了。

事实上，家长重视对孩子从小培养热爱劳动品质的并不多。 现在，我国几千万个独生子女家庭中，有不少家庭把独生子女视为“小太阳”，凡事都围着独生子女转。现在的青少年学生大都是独生子女，处于幸福家庭，优越的生活环境，祖辈父辈们过多的照顾、宠爱、放任和袒护，致使独生子女从小就以家庭“小皇帝”自居，养成了饭来张口、衣来伸手的不良习惯，产生了父母宠爱自己是天经地义、本该如此的错误思想。而一些学校为了迎接科技挑战，只顾传授科技知识和能力，却严重地忽视了对学生进行民族精神与民族道德素质的培养。结果，智能上去了，德能下来了。一些青少年思想品质出现问题，见利忘义、骗财害人，不讲人格、不顾国格;自私自利、损害公德;虐待父母、不讲孝敬的非道德现象时有发生，民族形与民族魂，遭到严重的扭曲。要遏止和消除这些社会的非文明、非道德现象，除采取综合治理的办法外，还必须进行中华民族传统美德教育，而传统美德的教育除了家庭、学校的教导以外，更需要整个社会的配合。

二十一世纪，人类第三次站在了世纪的起跑线上，未来的中国面临严重的挑战，迎接跨世纪的挑战，关键在于人的素质。试想一下如果未来的接班人连修身也做不好，更不用说什么“齐家、治国、平天下”了。

所以，应当站在培养21世纪社会主义事业接班人的战略高度来认识和理解开展传统美德教育的重要意义。 提高学生道德认识，使他们知道懂得什么是美德，什么是非美德，从中能正确分辨真与伪、善与恶和美与丑，知荣辱、明爱憎，让学生实践良好的道德行为，引导学生勇于实践，着力实践，真正按着道德准则，规范自己的行为。

随着社会的变革，一个严峻的现实是，我们很多传统节日都被冷落了，诚然，圣诞节、复活节等“洋节”的到来带给了我们新鲜活跃的西方文化，拓宽了我们的视野，丰富了我们的见闻，但我们也应该看到，如今的人们，尤其是年轻人，似乎对“洋节”过分偏爱从而忽视了我们历史悠久的传统节日。在这个农业文明向城市文明、工业文明转化的时代，传统节日仪式上的淡化虽难以避免，但节日若是被人们淡忘，甚至寻觅不到一息对传统节日的记忆，那将是危险的。繁荣发展社会主义文化，需要优秀传统文化滋养，不尊重不善待传统文化，难免逐渐丧失文化自觉与文化自信。在迈向现代化的进程中，如何坚守传统文化，是摆在我们面前亟待重视的课题。

每一个佳节都寄托着华夏儿女源自民族本性的希望和祝愿。在中国，每个传统节日都有自己的起源和寓意，每个传统节日的形成过程，都是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程，里面所蕴含的是社会历史发展过程中人类智慧的结晶。当下，只要我们记住传统节日内涵，牢记传统节日所蕴含的深刻韵味，改变传统节日的庆祝方式未尝不可。

当然，坚守传统文化内涵意在守住民族文化的深刻内涵，这并不意味着墨守陈规或固步自封，而应是呼应时代、顺应发展要求、创新形式和突破。

传统送花礼仪

什么样的节日该选择什么样的花来送呢?以下介绍的是一些传统的搭配方式：

新年（1月1日）要选带有喜庆与欢乐气氛的剑兰、玫瑰、香石竹、兰花、热带兰、小苍兰、仙客来、水仙、蟹爪兰、红掌、金桔、鹤望兰等。

春节（阴历正月初一）要选带有喜庆与欢乐气氛的剑兰、玫瑰、香石竹、兰花、热带兰、小苍兰、仙客来、水仙、蟹爪兰、红掌、金桔、鹤望兰等，具体送哪种还要根据对方爱好和正在开放的应时花而定。

情人节（2月14日）情人节以送红玫瑰的最多,表达专一热烈的情感。给情人送玫瑰以几枝为宜？当然是越多越好，一枝取情有独钟之意，三枝则代表“ 我爱你”，九枝表示“天长地久”。。。。。。

情人节不可或缺的，如：百合、郁金香、勿忘我、红掌等等。均可表达深深的爱意！

女孩节（3月3日）女孩节一般送粉色玫瑰或粉色康乃馨，因为粉色代表女性。

妇女节 （3月8日） 妇女节适合送组合花束或花篮。

清明节（4月5日）清明节送黄白菊花或黄白百合、兰花、勿忘我最佳。

男孩节 （5月5日） 男孩节一般送组合的抵花，以黄颜色为主。

护士节 （5月12日） 护士节送素雅的抵花或花束为宜。

母亲节（5月的第二个星期日）通常以康乃馨代表母亲对子女绵绵不断的感情。送花时既可送单支，也可送数支组成的花束，或抵作成造型优美别致的抵花。

红色康乃馨:用来祝愿母亲健康长寿

黄色康乃馨:代表对母亲的感激之情

粉色康乃馨:祈祝母亲永远美丽年轻

白色康乃馨:对母亲的怀念

几种颜色组成的康乃馨表示热烈的爱

父亲节（6月的第三个星期日）通常以送黄颜色的玫瑰和百合为主。在有的国家，把黄颜色视为男的。日本，父亲节时必须送白色的玫瑰花，枝数和造型不限。

中秋节（阴历八月十五）中秋节送黄色菊花、盆栽为好，或组合花篮、花束。

教师节 （9月10日） 教师常被比喻为母亲，可送各色康乃馨。

国庆节 （10月1日） 国庆节适宜送组合的花篮或花束。

圣诞节 (12月25日) 通常送一品红、圣诞树、黄颜色百合或红花绿叶组成的花环。

以上是较为传统的一些送花礼仪,随着社会的发展和时代的进步,在这个崇尚个性的年代,人们在选择花礼时,早已不拘于以上的形式,而是增添了很多随意性和观赏性,比如情人节时,有些人觉得每年都送红玫瑰比较单一而选择百合或者更多其它的花材,而我们就针对人们的这种心理,在今年的情人节时推出了非常有创意的卡通花束来供顾客选择,虽然价值不菲,依然很受顾客的青睐,有一位歌手就说在我们这找到了独一无二的小熊花束,自己买了一束还帮另外的朋友也订了一束。另外,母亲节时,也有很多人选择用香水百合夹杂一些紫罗兰太阳花粉玫瑰之类的来包装,标准一点也不次于送给情人的。诸如此类的情况在各种节日都有,说明现在人们的价值观念也发生了很大的变化。

敬爱的老师，亲爱的同学们：

大家早上好!今天我在国旗下讲话的主题是：“诵读经典诗文 传承中华文化”。

我们生活在一个诗的国度。从牙牙学语时爸爸妈妈就教我们背诵唐诗宋词。到了小学我们学的古诗就更多了。春来了，我们“忙趁东风放纸鸢”。夏夜里，我们“听取蛙声一片”。中秋节，我们说“明月几时有”。过年时，我们吟“爆竹声中一岁除”。从“锄禾日当午，汗滴禾下土。”我们懂得了珍惜;从“欲穷千里目，更上一层楼”我们知道了努力;从“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”我们悟出了哲理;从“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”我们学会了做人。我国的古典诗词博大精深，诵读经典诗文能够使我们感受到祖国传统文化的博大精深，从而更加热爱祖国的传统文化，增强民族自信心和自豪感。

著名国学大师季羡林先生说：“对于本民族文化的珍视是一个国家屹立千年的基石。”他还说，一个小孩要背两百首诗，五十篇古文，这是最起码的要求。

儿童时代是一个人记忆力开发的最佳时段，如果训练及时和得法，就可以5倍到10倍以上的速度快速增长。儿童的吸收能力是一生中最好的时期，犹如海绵一样，甚至可以全盘吸收，全部堆存在生命的深处，将来慢慢地发酵，就好像种子种下去一样，将来一定会慢慢生根、发芽、开花、结果。

诵读经典的目的在于启迪同学们心智，培养大家良好的思想品质，形成良好的生活习惯，并懂得爱国、爱家、爱父母的人生道理。因此，我们还要学以致用，用经典来指导自己的言行，从 “幼不学，老何为”的教诲中了解时间的重要性，勤学需趁早;在“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”的呐喊中明白生命的价值我们要能在经典诵读中真正理解为人处事的道理，升华自己的思想。

“最是书香能致远，腹有诗书气自华。”同学们，让我们与经典同行，与圣贤为友，用最高亢的声音诵读经典，一所书声琅琅的学校，必定是一所美丽的学校;一个书香充盈的家庭，必定是一个和谐的家庭;一个喜爱读书的孩子，必定是一个优秀的孩子。让我们一起捧起书本，诵读经典，使得我们的校园更加美丽!

我的国旗下讲话到此结束，谢谢大家!

20_年12月5日，_工业大学土木工程学院“传统文化进校园”主题系列活动于东区食堂东侧顺利落下帷幕。本次活动由土木工程学院学生会主办，联合给排水131、给排水c132、给排水141、土木141、交运141五个班级，携手墨缘书法社、艺林相声社、笛箫协会、武术协会等各个社团，为大家献上了一场关于中国传统文化的饕餮盛宴。

此次传统文化进校园活动共持续三天，尽管北辰几日来接连降温，但依然抵挡不住小伙伴们参与其中的热情。期间包括传统乐器表演、书法展示、相声快板教学、武术表演、画风筝、猜灯谜、画脸谱、制作糖葫芦、剪纸、古装秀等多种形式，无一不体现着中国传统文化的博大精深。婉转的笛箫声优美动听，带你穿越时间的长廊，重新体味唐音宋曲的曼妙;笔锋辗转，雪白的宣纸上凤舞龙飞，一笔一划，写尽我泱泱中华的千年沧桑;行如风，立如松，拳脚之间展现着中国功夫的高深莫测;“竹板这么一打呀，别的咱不夸”，相声快板表演一“鸣”惊人，有趣搞怪的段子换来了现场的笑语欢声;剪刀挥舞，繁花锦簇，心灵手巧的同学们精心修饰着寒冬里傲然绽放的“花朵”，精致的窗花在微醺的阳光中显得格外美丽;一根画笔，一颗童心，同学们精心设计着属于自己独一无二的风筝，斑斓的色彩里留存着他们冬日里最美好的回忆;

传统文化齐荟萃，手脑并用欢乐多，考验脑力的传统知识问答和猜灯谜活动掀起了校园里新一轮的头脑风暴，大家绞尽脑汁，各显神通，斗嘴打诨，热闹非凡;各式各样的京剧脸谱同样魅力十足，各种色彩之间，一个个经典人物在脸谱上鲜活起来，一段段充满中国韵味的历史故事让人回味无穷;火红红的山楂果，黄澄澄的蜜糖浆，当酸甜碰撞在一起，那真真是绝顶的美味，亲手制作的糖葫芦，让校园中的众多“吃货”们笑开了花;皇上驾到，还不快上前接驾?在土木工程学院学生会的帮助下，皇阿玛、额娘纷纷走进北辰校园中“视察工作”，逼真的古装表演让时空穿越，让历史重现……

尽管_寒风阵阵，却无法吹灭同学们高涨的热情，传统文化进校园活动以其新鲜独特的活动创意、丰富多彩的活动内容得到了众多在校师生的青睐，也使“中国传统文化”在阵阵欢声笑语中真正走进校园，走进同学们的生活中。活动即将结束之时，土木工程学院党委书记冯志明莅临现场，对此次活动的创意及内容表示认可，对活动取得的良好效果表示肯定，同时他表示，“将中国传统文化带进校园、带入同学们的生活中”的活动是“十分有意义的”，并十分鼓励开展类似的系列活动丰富校园文化生活。在同学们的掌声中，冯书记为此次活动亲笔题字，并与学生会工作人员合影留念。

在学院领导老师的关注与指导下，本次“传统文化进校园”主题系列活动最终圆满落下帷幕。本次系列活动响应了教育部《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》的号召，宣传了传统文化知识，弘扬了中国文化的丰富。让传统文化走进校园，不仅丰富了冬日里同学们单调的校园生活，更在这个信仰逐渐褪色、传统逐渐黯然的时代，将中国传统文化的独特魅力展现出来，给了大家一个重新接触、了解传统文化的机会，给了传统文化一个被接受、认可和传承的机会。我们相信，通过让传统文化入驻校园，同学们能在感受到中国传统文化博大精深的同时，提高自身民族文化意识，培养自身民族自豪感，增强自身民族责任感，激励自己为实现“社会和谐、人民幸福、国家富强、民族复兴”的中国梦而不断奋斗前行!

一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。北美人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。

1除了婴儿和可以用手拿着吃的食物以外(比如： 鸡翅膀，鸡大腿，比萨饼)，用叉子叉着吃食物。

2就座时，身体要端正，手肘不要支放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

3吃东西的时候，不要把过多的食物放入口中。在咀嚼食物的时候，不要开口说话，因为口中塞满了食物的话，容易把满嘴的食物喷出来，这样比较不卫生。

4吃东西时要闭嘴咀嚼。没有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意听到咀嚼食物时地声音。喝汤的时候不要用嘴吸，以防止发出声音。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤快喝完时，用左手将汤盘的稍稍翘起，用汤勺舀净即可。

5吃的饭菜，即使不合口味，也不要说任何没有礼貌的评论。因为这会伤害做菜人的感情。

6餐桌上，有人帮忙递食物，一定要说谢谢。这样就能体现你是一个有礼貌的人。

7如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才开始吃。

8就餐时不可狼吞虎咽，要细嚼慢咽。因为主人花了很长时间准备的食物，吃的人就应该慢慢享受，来显示对主人的尊重。

9不要拿着整块的面包咬，而应把面包掰成小块送入口中。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

10如果你要拿的菜离你太远够不着，你也不能站起来，而可以请邻座帮你把菜递过来。

11不要在人前剔牙。如果你觉得牙齿很不好受，你可以上洗手间，关起门了剔。

12就餐时，把餐巾放在腿上。如果需要，可以用餐巾轻擦或轻拍你的嘴。不要用餐巾擦脸或者擦鼻子。如果实在需要擦脸的话，可以离开餐桌，上洗手间擦。

13如果在别人家做客，或者在餐厅吃饭，一定要记得感谢主人，并告知主人你很喜欢他们做的菜。因为主人花费了很多时间和精力准备食物，你一定要让他们知道你很赞赏他们所付出的劳动。

尊敬的老师、同学们：

大家好!

我是来自~~班的 ~~~，我们班是由38名同学组成的小家庭，在班主任~~老师的带领下，我们以青春为飞向梦想的翅膀，以执著为实现梦想的钥匙，而我们始终相信，在不久的将来，我们必将在人生道路上绽放光彩。

今天我讲话的主题是“传统文化的魅力”。我国在推动世界文化发展方面扮演着重要角色，她拥有着悠久的文化传统。而这是我们的民族在长期历史发展中形成并保留在我们生活中的一笔宝贵财富，它以传统节日、传统风俗、传统建筑等多种多样的形式使我们的生活更加丰富多彩。

我国传统节日蕴含着中华民族的风土人情，是中华民族历史文化的长期积淀。再过不久，冬至将如期而至，它是我们中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，我国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天;我国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。谚语：“冬至到，吃水饺”。冬至是我们中华民族的一个传统节日，过中华传统节日也是我们传承中华传统文化的形式之一。

其实不只是冬至的饺子，还有那端午里激昂的龙舟、新年里燃起的鞭炮，以及那维吾尔族优美的舞姿、壮族动听的山歌，这些无数种传统文化汇聚在一起就构成今天充满魅力的中华民族。我们是华夏儿女，是炎黄子孙，是中华民族崭新的一代，长城让我们更加坚强，黄河在我们身体里流淌，传承了五千年的传统文化，正等待我们去发扬光大，未来属于我们，世界属于我们，让我们在传统文化的熏陶下，为我们中华民族而奋斗不息!

我的国旗下讲话到此结束，谢谢大家!

尊敬的领导、敬爱的老师、亲爱的同学们：

大家现在好!

今天我在国旗下讲话的题目是《热爱科学、敢于创新》。 什么是科学呢?古人道：“科学是人们生活中最重要、最美好和最需要的东西。”邓爷爷说：“科学技术是第一生产力。”说到科学，同学们一定会想，我们只是一个小学生，科学离我们也太远了吧。其实，科学就在我们的身边。比如可爱的动画片，迷人的电脑游戏，快速的列车，还有不管多远都能接通的长途电话等等，这些，都是科学家们潜心研究后应用于生活的成果。

科学给我们带来的变化是巨大的，做为一名小学生，在努力学好各种文化课的同时，更应该积极地学习各种科学知识。平时多看一些科普书籍、报刊，如：《十万个为什么》《百科知识》《我们爱科学》等等。同时还要积极动手搞各种科学小实验、小制作，写科学小论文等等。

一个苹果熟了，落到了地上，这个正常的现象引起了牛顿的思考。为什么苹果会往地上落而不是往天上去呢?最终，牛顿发现了万有引力定律，成为举世闻名的大科学家。这个故事大家都很熟悉，它也给了我们这样的启示：科学无处不在，缺乏的只是善于发现的眼睛和勇于创新的精神。

科学的进步离不开创新。创新是一个民族进步和发展的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力。我们对待科学一定要有敢于创新、勇于创新和乐于创新的精神。要做到这些并不难，勤观察、勤动手、勤思考，当灵光一闪时，立刻动手试一试。说不准，你就是未来的科学家、发明家呢!

亲爱的同学们，让我们增强自己的创新意识，提高自己的创新本领，真正成为勤于思考、热爱科学的好少年!让我们做一个热爱科学的新一代，担起新世纪的重任，为我们祖国的明天，谱写出更加辉煌的诗篇!

我的讲话完毕，谢谢大家!

有关春节习俗调查报告范文

春节是中华民族的一个传统节日，农历正月初一为春节，俗称过年。而春节的习俗世世代代的流传下来，现在，许多国家也有了过春节的习俗。下面是小编收集的春节习俗调查报告，希望大家认真阅读！

春节是中国一个古老的节日,也是全年里面最重要的一个节日.所以,在这个节日里面也有很多的习俗.借这个调查机会给大家介绍一下吧!

“过个大年，忙乱半年”，古人从腊月开始忙“年事”，一直到过了元霄，这年才是过完了。那么我们追溯古人的“年步”，先来祭灶——

灶王爷可是年节敬奉的神明中最露脸的一尊，祭灶的风俗很早就有了，是先民对火、灶的感激、 崇敬之情的表达。在传说中，黄帝、炎帝、祝融都是灶神。后世流行的灶神姓张名单字子郭，长得象个美女。他有一个叫“卿忌”的夫人，有六个都叫“察洽”的女儿，还有好几位兵将。他除职掌灶火之外，还要考察人间的所作所为，上告天帝。人们还用酒糟、饴糖、粘糕等“贿赂”灶神，同时还喃喃祷祝，求他上天讲好话。这个风俗一直传到了今天，不过时间是在腊月二十四，祭食也简化成了“灶糖灶饼”，可是你要是留心的话，一定还会听到奶奶、妈妈在叮嘱灶王：上天说好话，不好的可别说……

除夕是团圆之夜，中国人难解一个团圆心结，即使人在天涯，也要在除夕之夜赶回家中吃年夜饭、守岁。除夕夜的家是一个格外温馨甜蜜的空间，在历史上甚至连监中的犯人也释放回家团聚。全家人团坐桌前，开始了“团年”、“守岁”的进程。先是一餐“团年饭”饭后阖家团坐守岁。

此时小辈儿人向父祖家长行礼辞岁， 老人们则要分压岁钱。压岁钱也叫“押岁钱”“代岁钱”、“岁岁钱”，原是用来 厌胜驱邪、帮助小孩子过年的，后世则多借此表示亲情爱意。

团年饭后还要“消夜”，一家人吃着 点心，或嬉笑玩耍、或款言细雨，静待天明，这便是守岁。另外除夕夜还有镜听、照田蚕、卖痴呆、打灰堆等习俗，以此来占卜一年的吉凶休咎，祈愿新的一年小孩聪慧，万事如愿。

“乡村里过年，从腊月直到正月半，足足一个半月的锣鼓声，这声音单调，却打动到咱们每一个中国人的心坎上。就在这时际，……发现迎春花开了。”

是的，迎春花开了，新的一年来到了!

古人将新正的前八天分别以六种动物和人、谷相称。正月一日为鸡日，即吉日。古人有用鸡辟邪之举，方法是杀鸡著门或贴画鸡于门。从元旦开始，人们开始忙着拜年贺节。拜年在汉代便已流行，群臣在正月正日这天进宫朝拜，君臣同乐。到了明清两代，官场拜年则发展成虚文的礼节，往往是“望门投刺”，不管认不认识。有诗为证：

不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。

我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。

1除夕守岁

除夕之夜民间有守岁的习俗。《东京梦华录》第十卷《除夕》说：“士庶之家，围炉团座，达旦不寐，谓之守岁。”除夕守岁之俗由来已久。关于除夕守岁的最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明，称日“守岁”。

隋唐时期，守岁之风极为盛行，历史上留下了许多脍炙人口的守岁诗。范成大在《卖痴呆词》中吟道：“除夕更阑人不睡，厌禳钝滞迫新岁;小儿呼叫走长街，云有痴呆召人卖。”苏东坡也有诗云：“儿童强不睡，相守夜欢哗;坐久灯烬落，起看北斗斜。”除夕守岁的热闹景象跃然纸上。

古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思;年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。现代守岁时，全家欢聚，开怀畅饮，同时还要举行一系列的娱乐活动，如老人给孩子讲故事猜灯谜，大家一起行酒令、打麻将、打扑克、观看电视节目，夜半时分还要煮饺子迎新年。

2耍龙灯

耍龙灯也叫“舞龙”、“龙灯舞”，是我国独具特色的民间娱乐活动。从春节到元宵灯节，我国城乡广大地区都有耍龙灯的习俗。经过千百年的沿袭、发展，耍龙灯已成为一种形式活泼、表演优美、带有浪漫色彩的民间舞蹈。

耍龙灯起源于人们对龙的迷信，距今已有两千多年的历史。在古代人们用舞龙祈祷龙的保佑，以求得风调雨顺，五谷丰登。

耍龙灯的主要道具是“龙”。龙用草、竹、木纸、布等扎制而成，龙的节数以单数为吉利，多见九节龙、十一节龙、十三节龙，多者可达二十九节。十五节以上的龙就比较笨重，不宜舞动，公供观赏，这种龙特别讲究装璜，具有较高的工艺价值。还有一种“火龙”，用竹篾编成圆筒，形成笼子，糊上透明、漂亮的龙衣，内燃蜡烛或油灯，夜间表演十分壮观。

龙灯的耍法有多种，九节以内的侧重于花样技巧，较常见的动作有：蛟龙漫游、龙头钻档子、头尾齐钻、龙摆尾和蛇蜕皮等。十一节、十三节的龙，侧重于动作表演，金龙追逐宝珠，飞腾跳跃，时而飞冲云端，时而入海破浪。

3接财神

民间传说正月初五是财神的生日，所以过了年初一，接下来最重要的活动就是接财神一一一在财神生日到来的前一天晚上，各家置办酒席，为财神贺辰。

关于财神，民间有诸多传说：

宋朝蔡京富有，民间传说他是富神降生，他恰生于正月初五，所以民间把他当作财神来祭把。后蔡京被贬，民间另换财神，当时宋朝的国姓为赵，玄字为”岚”字的一个组成部分，便给财神起了一个赵玄坛的名字加以敬拜。

初五接财神，赵玄坛最受尊拜。许多商店、住宅都供奉他的木版印刷神像：玄坛面似锅底，手执钢鞭，身骑黑虎，极其威武。

除了赵玄坛被尊为“正财神”外，民间还有“偏财神”五显财神、“文财神”财帛星君和“武财神”关圣帝君的说法。

五显财神信仰流行于江西德兴婪源一带。兄弟五人封号首字皆为“显”，故称“五显财神”。生前劫富济贫，死后仍惩恶扬善，保佑穷苦百姓。北京安定门外有五显财神庙。

“文财神”财帛星君，也称“增福财神”，他的绘像经常与“福”、“禄”、“寿”三星和喜神列在一起，合起来为福、禄、寿、财、喜。财帛星君脸白发长，手捧一个宝盆，“招财进宝”四字由此而来。一般人家春节必悬挂此图于正厅，祈求财运、福运。

“武财神”关圣帝君即关羽关云长。传说关云长管过兵马站，长于算数，发明日清薄，而且讲信用、重义气，故为商家所崇祀，一般商家以关公为他们的守护神，关公同时被视为招财进宝的财神爷。

正月初五，各商店开市，一大早就金锣爆竹、牲醴毕陈，以迎接财神。清人顾铁卿《清嘉录》中引了一首蔡云的竹枝词，描绘了苏州人初五迎财神的情形：“五日财源五日求，一年心愿一时酬;提防别处迎神早，隔夜匆匆抱路头”。“抱路头”亦即“迎财神”。信奉关帝圣君的商家，在正月初五要为关公供上牲醴，鸣放爆竹，烧金纸膜拜，求关圣帝君保佑一年财运亨通。

总之,新年新开始.我相信在充满激情、热闹的20xx年里,我们所有的人都能够健健康康,开开心心!

日本拉面的做法

日本拉面，源自中国，在日本成为代表性的大众面食。今天第一范文网小编为你整理了日本拉面的做法，欢迎阅读。

日本拉面的起源

早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味，但现在拉面的口味也越来越多样化。

日本拉面源自中国。日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条来款待日本江户时代的大名--水户藩藩主德川光国。

“ラーメン”(日语罗马字：ramen)的名称的来源有多种说法。被最多人认同的说法是来自汉语的“拉面”，所以汉字写做“拉面”。另外的说法包括：老面、卤面、柳面(一个姓柳的中国人拉面师傅)。

在明治时代早期，拉面是横滨中华街常见的食品。1920xx年代，来自上海和广东的中国人在日本卖切面，配以简单的汤底和配料。在昭和年间，拉面在日本开始流行。

第二次世界大战之后，来自美国的廉价面粉和从中国战场回来的士兵使得中国风味的面条大行其道。1958年，华(台)裔日本人(出生于中国台湾台南市)安藤百福(中文名：吴百福)发明的方便面(方便面)叫“拉面”，创立日清食品公司。拉面成为流行的方便食品。由此“拉面”这个词的使用也超过了其他的名称的使用。1980年代，日本拉面成了日本饮食文化的代表之一，日本各地都有人研发出别具地方风味的拉面。近年来，由于对疯牛病的恐惧，日本人对和拉面的顾客层相同之另一快餐食品“牛肉盖浇饭”的消费明显下降，拉面成了上班族的第一午餐选择。

日本拉面的发展

日本拉面这种食物，其实当年是由中国流传到日本去的，事实上，在日本的三大面(乌冬面，拉面，荞麦面)中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。

在日本对拉面最早的历史记载，是在一七零四年，一位名叫安积觉的历史学者在“舜水朱式谈绮”书中提到中华面，以及水户黄门曾经吃过类似乌龙面的面食。

就一般的认定，拉面的技术是在一九一二年时由日本人自中国引进到横滨。由于明治五年时日本和满清签订了“日清友好条约”，使得大批华侨迁徙定居在三大港口─横滨、神户和长崎，因此中国人聚居的地方便有了“中华街”的形成，而拉面的技术也就是从这些地区流传出去的。

当然，在一九一二年时还没有拉面这名词，当时的日本人称拉面为“龙面”，也就是指龙吃的面(龙的传人及中国人)。而且当时的日本拉面店，店主人和店员都是穿着中国式的服装作为制服。

拉面一词的语源由来有很多种说法，比较常见的说法是认为因为拉面是不用刀切，只由厨师用手拉扯而成的面条，所以称之为拉面，如果从语音来推测的话，这种说法有几分可信，不过也有人说老面、柳面才是拉面的语源。

日本拉面住在横演中华街的华侨，大都来自广东或福建，因为南方人习惯以盐调味，所以中华拉面以盐调味、而以鸡骨或猪骨熬汤的汤面为主流。但是为了迎合日本人的口味，有些拉面后来改以酱油调味，因此才有日本拉面的诞生。所以，所谓的日本拉面就是日本

采取中国面食的精华，加以研究制作出来的日本式中国拉面。

日本拉面的做法

日本拉面材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。

1.将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。

用净布盖上饧约半小时。

2.将碱面用水100克化开成碱水。

3.将使用手工或机械制作的面条煮好，加上利用猪骨(豚骨)或鸡肉、蔬菜、小鱼干等熬煮的汤头，大多都会再搭配叉烧肉、笋子、葱花等配料。

大部分的面条都是使用面粉(小麦粉、强力粉)和“咸水”(かんすい，又被音译为“甘素”)为原料，颜色大多是黄色。咸水是指碳酸钾和碳酸钠的混合物(有时也会加入磷酸)。这是由于曾有人使用内蒙古的湖水来制作面条，结果发现面条变得更加好吃，因此研究了湖水的成份之后，发展出了这样的配方。

咸水是属于碱性，会让面粉中的谷蛋白黏胶质产生性质变化，让面条具有光泽感和增加弹性，也会让面粉中的黄酮类变成黄色，让面条具有独特的颜色。)

日本战后有一段时期，出现了许多品质恶劣的“咸水”，并且对健康可能会有不良的影响。现在日本农林规格(JAS)制定了成份的规定，咸水已经不再有安全性的问题了。此外，也有因为不喜欢咸水那种独特的味道，而改用鸡蛋取代的做法。水含量(加水率)较高的面条也会更加柔软，一般水的比例大约为35%。

拉面的汤底大多有基本的调味材料，再添加不同的额外材料，成为各式各样的汤头。此外使用各地区不同的食材，也产生当地独特的口味，使拉面成为深入日本各地的普遍食物。

小麦碾去麸皮，即得面粉。面粉营养价值的高低，与其加工精度十分密切。根据加工精度，面粉分为标准粉、富强粉和精白粉。标准粉加工精度较低，保留了较多的胚芽和外膜，各种营养素的含量较高。

营养成分：每100g小麦粉含淀粉和糖类71.5g、蛋白质约11.2g、脂肪1.5g、含有维生素B1、B2、E及钙、磷、铁等矿物质。另外，还含有卵磷脂和麦芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。

小寒到来天寒冷，短信速发来提醒。防寒防冻今日始，保暖措施要做到。开车备好防滑链，走路谨防会滑倒。一切平安最重要，愿你小寒快乐抱。祝小寒快乐！

小寒天气寒料峭，棉袄棉帽和手套，一样一样不能少，早起晨练精神高，晚上泡脚睡觉好，小酒御寒三两口，一下活到九十九。呵呵，小寒快乐，注意保暖。

小寒天气逐渐寒，风吹雪舞更加狂。着装裘衣防严寒，棉靴口罩来武装。疾病最怕严寒天，稍有不慎惹祸端。在家防寒保温暖，儿孙只盼老人健。愿小寒无忧！

小年来到喜庆高，家家户户忙打扫。一扫晦气随风跑，事业芝麻节节高。二扫去旧新年到，生活小康赶赛跑。三扫门前喜鹊到，来年生活更美好。祝小寒快乐，万事如意！

风起云涌小寒天，大风扬吹天地寒。雪大路滑安行车，穿上皮袄防身寒。车内暖气适当放，控制温度感冒防。愿你有个好身体，保障春运多赚钱。一路顺风畅！

小寒驾到，风雪逍遥。花谢树凋，万物萧条。田盖棉袄，人想遁逃。祝福送到，暖阳高照。寒意全消，无烦无恼。如意好运，永远围绕。开颜一笑，幸福就到！

窗外飞雪小寒到，屋檐冰柱赛冰雕。大人煮水蒸饺子，小孩调皮放鞭炮。瓜子坚果摆福盘，各色蜜饯甜心房。小寒迎新又一年，一年更胜于往年。国泰民富稳步来，日子美满长久在。祝君好运通通来。

窗外飘雪小寒到，朋友身体保护好。穿衣戴帽看时节，气温变化听预报。关爱健康幸福要，生活美满如意笑。平安吉祥全家跃，愿你小寒健康跳！

小寒天冷爱情热,迎风傲雪真情在。你的清纯似白雪,我的爱心如潮水。下雪天寒心里暖,对你深情短信传。唯盼春节早来到,带上女友见爹娘。惟愿小寒好心情！

屋外飞雪迎风啸，屋内融融春光绕。父母健康身体好，兄弟姐妹乐淘淘。夫妻恩爱无争吵，孩子顽皮多热闹。幸福生活真美妙，不觉小寒已来到。祝好运高照！

小寒到，真诚愿你：拾快乐之柴，点好运之火，升幸福之温，消烦恼之寒，化疲惫之雪，融忙碌之霜，让心里充满灿烂阳光，让心情永远拒绝忧伤！

小寒天寒，祝福送暖：天气虽冷，抖擞精神；多晒阳光，身体健康；勤把衣添，感冒不染；出门口罩，十分必要；稳步慢行，美丽心情；快乐相伴，幸福不变！

小寒天寒，快把心暖。快乐火点燃，愿君展笑颜；好运把温添，愿君挣大钱；平安跑两圈，愿君体康健；成功热不减，愿君前程宽；幸福常相伴，愿君日子甜!

日照屋顶雪溶化，晨看房檐冰柱挂。炊烟袅袅炉火燃，亲朋围坐家常话。煮吃水饺进财宝，健康幸福疾病跑。团圆美满情谊联，小寒吉祥皆乐道。愿你健康如意笑！

小寒降温加衣裳，我的祝福暖心房，开心如火融冰雪，快乐似炉烧郁结，亲爱的朋友，祝幸运之树常青，愿顺利之藤永绕。

风吹着雪花飘落在大地田野，洁白如玉轻盈似绵。带着我的温馨问候环绕在你的身边，温柔体贴缠绵。诉说着小寒天冷加衣戴罩，保护身体关爱健康。祝你一生绚丽多姿，平安吉祥小寒快乐！

小寒到，把惦念揉合在雪花里，惟愿你天天开心，一切安好；把思绪播洒在微风里，惟愿你身安体健，幸福无限；把情感浸泡在咖啡里，惟愿你生活如意，事事顺心；把友情包裹在阳光里，惟愿你自在逍遥，心窝暖暖；把情谊添加在问候里，惟愿你日子美美，心情爽爽！

片片吉祥的雪花，洒落窗棂，好运无限；点点温馨的灯火，星星点点，美好无限；缕缕真挚的情感，款款流淌，滴滴润心；赤赤诚诚的友情，猛烈燃烧，情谊无价；纯纯美美的祝福，句句朴实，温暖你心。小寒了，惟愿你一切安好，幸福过冬！

小寒到，一朵吉祥的雪花，绽放好运的花瓣，前途无量；一阵微风，拂动情感的琴弦，思绪飘飘；一米阳光，悦动美好的心情，心窝暖暖；一份友情，沁润彼此的心田，情真谊切；一声问候，敲开心灵的大门，真挚无限。朋友，愿你时刻安好，笑口常开，幸福永伴！

小寒了，让幸福的阳光包裹你，神采飞扬；让快乐的心情拥抱你，开心无限；让吉祥的雪花亲吻你，鸿运当头；真挚的情愫问候你，心窝暖暖。愿你安好！

小寒已经登场，气温陡然直降。防寒要记心上，保暖很是应当。笑对雨雪风霜，心情保持欢畅。多喝滋补靓汤，身体永远健康。愿你小寒快乐绽放。

中餐礼仪：从历代餐具看中国饮食文化

饮食文化是中国值得自豪，也是最容易为世界各国所接受的一环。美味的食物享用得多，有没有考究过中国人何时开始脱离茹毛饮血的生活?何时开始用炉灶煮食?常吃的水饺、云吞何时出现?又怎样由分餐制度演化为围桌而食?……在正在香港举办的“美食配美器——中国历代饮食器具展”中，不仅得到答案，更可深入浅出地认识中国饮食喜好与器具的转变关系。

导语：展览由中国国家博物馆提供100多件珍贵文物，该馆展览部副研究员胡晓建介绍说，该馆专门为这个专题展览而筹备、组织，展品大都是首次来港展出，其中10多件是国家一级文物，如新石器时代《灰陶釜、灶》、隋《金足金杯》、北魏《青瓷莲花尊》及汉代《铺首衔环铜》等。

现场展出的《灰陶釜、灶》，是已知发现较早、且完整的炊具，胡晓建说，新石器时代的《附加堆纹灰陶鼎》是三足锅，《黑陶甑》是最早期的蒸屉，下半部盛水，称鬲，中间有孔隔，上面放食物。在旧石器时期，人类以烧烤为主，到了新石器时期，则开始用水煮、气蒸的手法，北方吃粟，南方吃稻。现场一件新石器时代《双耳小口尖底瓶》，两边的耳孔吊着绳子，放进河里入了水，陶瓶便会立起来，可见当时的先人打水也很有智慧。

到了夏、商、周及春秋、战国时期，讲究饮食礼仪，闻名遐迩的青铜器工艺达到全盛期，由甑与鬲结合而成的?[，已发展至青铜器制。在春秋后期，已有饺子出现，而当时祖先开始懂得吃面食、云吞及粉食了。由于这段时期注重礼祭，出现了许多酒器，如现场展出的《戍马铜觚》是饮酒器，铜?F用以盛酒，而《窃曲纹龙首三足铜?B》是当时的调酒器，最特别的是《铜冰鉴》，冰酒器具，内置方形罐，用以盛酒。现场也展出了同时期常用的漆器餐具仿制品。

隋唐是中国文化与国势强盛时期，各民族在饮食文化上进一步交流融合，菜肴品种大增，建立不同饮食流派，当时已普及高足桌、椅，加上宴会菜式丰富，因此由分餐制的一人一套餐具形式演变为多人围桌合食的形式。当时着重华丽的生活，金银及玻璃器皿相继出现，并且造工精巧。现场展出的隋唐食器有入口自东罗马的《金足金杯》。另外在新疆出土的唐代《饺子、点心》，胡晓建说，点心是一些饼食，用面以花模印成漂亮的形状及花样，而饺子内则有肉，反映新疆地区也受中原饮食影响。

至于其它朝代的展品，较特别的有东汉《宴饮杂技画像砖》、北魏《青瓷莲花尊》、辽《莲瓣形柄金杯》、南宋《影青瓷注及温碗》及清道光《粉彩锦荔枝盖碗》等。

中国花历背后的传统花神传说

正月梅花花神一说是北宋诗人林逋，他隐居于西湖孤山，终生不仕。一说是明代戏曲牡丹亭中柳梦梅，在梦中，他在梅花树下遇见为情而死的杜丽娘，其后杜丽娘还魂与柳梦相结合，成就一段曲折姻缘。

二月杏花花神一说是键人氏，他教人取枣杏之火煮食。一说为杨玉环，安禄山之乱平息后，玄宗欲移葬贵妃，但见马鬼坡下一林杏花，故后人以杨玉环为杏花花神。

三月桃花花神一说是北宋杨家将之一的杨延昭，他守边二十年，屡破契丹军。可能是他抵紧外寇就像桃木之能驱逐凶祸一样，故获封为桃花花神。一说为唐朝诗人崔革，因为他曾写下“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”的名句。

四月牡丹花神据说为曾写下多首牡丹诗的唐代诗仙李白。

五月石榴花神一说为从西域取回石榴的张春。一说为钟馗，因石榴花开时正籍端午，每家多贴钟馗以辟邪，于是石榴花和钟馗拉上关系。

六月荷花花神据说为西施曾在苏州锦帆径留下采莲的故迹。

七月玉簪花神据说是汉武帝宠幸的李夫人，因为她平时常抵一朵玉簪花于鬓旁。

八月桂花花神一说是五代的窦禹钧。他教子有方，五个儿子皆为达官显臣，放他们父子被誉为“灵椿一株老，丹桂五枝芳”。另一说为西晋荆州史石崇的爱妻绿珠，她善吹笛而貌美。赵正司马伦的同党孙秀曾想夺绿珠为妻，致石崇为赵王所杀，绿珠堕楼殉情。人们以桂花之散落喻绿珠，并封她为桂花花神。

九月菊花花神据说为陶渊明。这位东晋田园诗人以菊花为友，曾写下很多咏菊的诗句。以这位高节的隐士作为花之隐逸者的代表，最是恰当不过。

十月兰花花神据说为战国时楚国大诗人屈原，他在离骚中曾以兰蕙自喻。他深爱国家，但见朝政腐败而自己的政治理想又无法实现而投泪罗江自尽。

十一月水仙花花神据说指洛神。由于水仙花生于水边，其姿态飘逸清雅，有若凌波仙子，所以人们以洛神为水仙花花神。

十二月腊梅花神据说是宋代的苏东坡及黄庭坚。因为他们倡议将黄梅改称为腊梅。

以上就是第一范文网网带给大家不一样的精彩。想要了解更多精彩的朋友可以持续关注第一范文网网，我们将会为你奉上最全最新鲜的内容哦! 第一范文网，因你而精彩。

传统送花礼仪大全

花是大自然的精灵，美的化身。五颜六色、香气四溢的鲜花，不仅让人们赏心悦目，心旷神怡，而且成为人们联络感情、交流思想的使者。

花，千姿百态，习性各异。人们根据花卉各自的特征，赋予其一种象征意义，进而用花来表达自己的思想、感情和语言，通过赠送鲜花传情达意。人们把这一方式称为“花语”，例如，用玫瑰花表达爱情，秋海棠表示友谊，白色百合花和丁香表示纯洁，水仙花则意味着冷酷无情。

随着人们生活水平的不断提高，人们在交往中越来越多地用花来表达自己的思想、感情。因此，需要了解赠送花卉的礼仪常识。

花语

① 玫瑰——求爱，初恋，爱情，爱与美。红色玫瑰：热情，热爱您;粉红色玫瑰：初恋，浪漫;白色玫瑰：纯洁。

② 康乃馨——母亲，我爱您，健康长寿;热情，真情。红色康乃馨：相信你的爱;粉红色康乃馨：热爱，亮丽;白色康乃馨：我爱永在，真情，纯洁。

③ 百合——顺利，心想事成，百年好合，祝福。香水百合：纯洁，文静，婚礼的祝福，高贵。白色百合：庄严，心心相印。

④ 天堂鸟——大鹏展翅，自由，幸福，快乐，热恋中的情人。

⑤ 满天星——关怀，淡泊名利，清纯，高雅(主要用于配花)。

⑥ 非洲菊——热情，大方，坚强。

⑦ 勿忘我——永恒，真挚。

⑧ 并蒂莲——夫妻恩爱，吉祥如意。

⑨ 郁金香——爱情，胜利，祝福。红色郁金香：爱的宣言;粉红色郁金香：热恋，幸福;黄色郁金香：珍重，财富;紫色郁金香：忠贞，最爱。

晼晫剑兰——生活美满，步步高升，健康安宁。

晼晬红掌——大展宏图，热情，豪放。

晼晭向日葵——光明，忠诚，爱慕，活力。

晼晱牡丹花——高贵，美丽，繁荣，昌盛。

送花艺术

① 为老人贺寿，一般选送百合花、长寿花、万年青等鲜花，祝贺老人健康长寿。如果为老人举办寿辰庆典，为表示隆重、喜庆，可送玫瑰花篮，也可以根据老人的喜欢类型进行选择、搭配。

② 为中青年人祝贺生日，可以选送百合花、一品红、石榴花等鲜花，表示火红年华和前程似锦。

③ 祝贺热恋中的青年男女或朋友新婚，可选送玫瑰花、郁金香、天堂鸟、百合花、并蒂莲、非洲菊等，还可以送花篮，表示火热吉庆，象征新婚夫妇幸福美好、白头偕老。

④ 探视病人，最好选择香味清淡的鲜花，如兰花、马蹄莲、水仙花等，不宜选择颜色太浓的花。对容易过敏的病人不宜送花。建议不要给病人选送盆花，以免误会成“久病生根”。

⑤ 春节时，可以选择表示吉祥、喜庆、欢乐、富贵寓意的玫瑰、剑兰、红掌、水仙、百合、天堂鸟等鲜花送人。

⑥ 母亲节来临时，可选择康乃馨或香水百合、玫瑰等鲜花献给母亲。

⑦ 父亲节来临时，可选择表示威严意味的百合或飞燕草、剑兰等鲜花献给父亲。

送花禁忌

送花要因人、因场合而异。要了解各地区、国家、民族的不同送花习俗。桃花含有红火之意，如果给中国南方和港澳台地区的生意人送花，最好送桃花，而不要送梅花或茉莉花。因为，梅花的梅字和“霉”发音相同，茉莉花的茉莉两字和“没利”发音相同，被认为不吉利。在中国的广州、香港地区，探望病人的时候，要避免送剑兰，因剑兰和“见难”发音相近。

2015年12月思想汇报范文：弘扬传统文化

敬爱的党组织:

在文化领域，流传着一种说法：文化是民族的，也是世界的，一个民族的文化成果只有让世界分享，才会获得更强的生命力。当今世界上，我们既置身于文化的交流，又面临文化的竞争，要让具有五千年历史的中华民族文化大放异彩，雄踞世界文化的奥林波斯圣殿，我们既要保护自身文化的特色，又要加强输出与交流，与世界共同分享人类的文明成果。

正如xx届六中全会《决定》所指出的，文化是民族的血脉，是人民的精神家园，我国拥有举世无双的丰厚历史文化资源，是我们进一步发展和弘扬中华文化的雄厚基础。但也毋庸讳言，中华文化正面临着来自外部与内部的双重危机：从外部看，各国纷纷重视抢占文化制高点，软实力竞争在综合国力的竞争中越来越重要，如美国政府部门就试图用英语和所谓符合美国人民意愿的美式价值观一统天下;个别国家对我文化资源进行盗用和掠夺，试图腰斩我历史文化根脉、挤压我现实文化发展空间，对我国文化安全构成了威胁。从内部看，随着洋文化和外语教育对我国社会各个领域的全面渗透，一些人丧失了文化自觉与文化自信，迷失了文化走向，对外来文化产生了崇拜和依赖，对民族文化特别是汉语和传统节日产生了疏离感。长此以往，不仅将使我国意识形态的凝聚力、民族文化对人民的向心力和维系力发生危机，而且有可能使中华民族文化日益失去自有的特色，陷入存亡绝续的境地。

在十八大提出为全面建设小康社会而奋斗的今天，增强民族凝聚力和创造力，增强综合国力，增强国民幸福感，建设亿万人民共有的精神家园，离不开民族文化建设。从目前我国文化“危机内外交迫”的形势来看，要让中华民族文化大放异彩。中华民族的现代文明建设，必须借鉴和吸收人类文明的一切优秀成果，包括历史的文化遗产和当今的文化创新，尤其要万分珍惜和充分利用自身的文化优势。历史已经反复证明，丢掉自己的东西，是最没出息，也是最没前途的。创新是民族和国家发展的生命和不竭动力，而继承又往往是创新的基础。数千年来，哺育了中华儿女的优秀传统文化仍然是今天中华民族的文化底蕴。生活在中国和世界各地的炎黄子孙，世代相传，心灵相通的纽带不仅在于黑头发、黄皮肤这些表征性的东西，更是缘于对中华民族优秀传统文化的承续。

传承中华民族富有特色的传统文化，既是为了弘扬中华民族以爱国主义为核心的勤劳勇敢、团结统一、爱好和平、自强不息的民族精神，也是为了让子孙后代永远牢牢记住：中华民族之所以能在数百年来的战乱中，坚定信念、浴血奋战、前赴后继、宁死不屈，就是因为我们有积淀深厚的文化及其延伸出来的可贵的民族精神和民族大义。中华文明是由五千年的民间文化中的精华所组成的。它不仅需要我们这一代人的弘扬，更需要子孙后代的传承。请党组织相信我，我有决心学好这些我们文化中的精髓，让自己的头脑被知识武装。

汇报人：

总结：xx年12月思想汇报范文：弘扬传统文化到这里就全部结束了。

白族的饮食文化礼仪

白族的饮食文化礼仪：乳扇

为主食。平常食用的蔬菜有白菜、青菜、萝卜、茄子、瓜类、豆类及辣椒等。在白族饮食习俗中，下列几种较具民族特色。生皮是白族特有的菜肴。这是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟时，去毛再烤，直至皮肉呈金黄色时为止。吃时将肉切成肉丝或肉片，佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料，又香又鲜，为款待贵客的民族佳肴。

白族的饮食文化礼仪：海水煮海鱼

洱海边的渔民煮鱼时，特别是烹煮当地称为“油鱼”等肥美鱼儿时，一般都不用油煎。他们舀来洱海之水，待锅内水沸时，放入鲜鱼，再搁上浓重的辣椒粉和花椒粉，其味鲜美麻辣，俗称“海水煮海鱼”。这是下关的地方特色菜肴。将洱海的肥美鲤鱼，剖腹洗净，抹上少许精盐，腌上十来分钟，与火腿片、嫩鸡块、鲜肉片、猪肝片、冬菇、蛋卷、肉丸、海参、豆腐、玉兰片等各种适量配料，同置砂锅内，再撒入适量的胡椒、精盐、味精等调料，置炭火炉上文火k煮而成。食时，将砂锅以盘衬垫上席，即热气腾腾，又鲜美可口。

白族的饮食文化礼仪：炖梅

大理地区产梅，尤以洱海东岸，绵延百里的半山半坝地区到处是梅树林。梅有苦梅、盐梅两种。用苦梅制作的炖梅，是白族人民喜欢的调味品。炖梅是将苦梅放入沙罐，加上盐和花椒，盖严后，置于火塘正中，周围堆上稻壳，点燃后，用微火连着炖上一至两天。这时，黑色的炖梅味道酸香异常，老百姓常用作吃生皮的调料，或加上红糖做成炖梅汤。炖梅耐贮，能放上一二年而不坏。产于洱源县的雕梅，制作时先用石灰水将盐梅浸泡。取出晾干后，用小刀在梅向上雕刻连续曲折的花纹，并小心挤出梅核，使其中空若缕，压扁后其状似一朵朵盛开的菊花。这时，放入酒中浸泡，再用红糖浸渍。几个月后开瓶取出，雕梅色泽金黄，清香四溢，是洱源县出产的上乘果品。

洱源白族姑娘，人人善制雕梅，并成了衡量姑娘是否心灵手巧的标志。因为当地婚俗中，姑娘出嫁前，须依俗给婆家送上一盘姑娘制作的雕梅作为见面礼。新婚之夜，新娘要为亲友宾客摆设点心甜席，此谓“摆果酒”，案十上陈列着新娘带来的蜜钱、干果、雕梅款待客人，并让大伙品评。于是，洱源姑娘皆精心雕刻，她们制出的雕梅，不但是上乘的果品，还称得上是一种工艺美术品。

白族的饮食文化礼仪：饵块

饵块又称粑粑，是广泛流行于云南的传统小吃。但是，大理饵块别具特色：将蒸熟的米团，放在大理石垫板上，用工搓揉。包入糖和核桃盐、卤腐等，置炭火炉*烘烤。这种现揉现烧的饵块，软香可口。洱源邓川坝，土地肥沃，水草丰美，这里的农家素有饲养乳牛的传统。当地出产的乳扇，为远近驰名的特产。制乳扇时，先将鲜牛奶发酵成酸奶水，再放入锅内加热至60C一70℃，随即倾入鲜牛奶，并用竹筷轻轻搅动，使奶中的蛋白质和脂肪等渐渐凝结成絮状，再用竹筷摊成薄片，晾在竹架上风干而成。

黄中带白、纯洁光亮、薄似纸张的乳扇，富含蛋白质、脂肪等，营养丰富。它可以生吃，也可煎、蒸、烤吃。但最好是用香油煎成淡黄色，取出置凉，又脆又香，尤为可口。孔词是白族宴客的美味佳肴，是祭祀的必备供品，也是馈友的佳品。[中国吃网]

白族的饮食文化礼仪：烤茶

烤茶是白族的传统茶俗。白族人家的堂屋，一般都设置了镶以木架的铸铁火盆，上面放有一个铁三角架，来了客人，主人便让客人到堂屋落座，并在火盆升火，放上砂罐准备烤茶待客。待砂罐煨热后，放入茶叶，迅速抖动簸荡煨烤。待茶叶烤至徽黄色，飘逸出清幽的茶香时，冲入一勺开水。这时，只听“佣”的一声，被冲起来的茶水泡沫也升至罐口，有如绣球花状，堂以立时飘逸一股诱人的茶香。这一冲茶之声，又响又脆，因而又称烤茶为“雷响茶”。

待茶泡沫落下砂罐时，便可冲入开水，斟茶献客了。煨烤的茶水，茶色澄黄，浓香扑鼻。烤茶一般冲水三道，边煨烤边品茗：初饮觉得其味微苦，再品则甘香醇厚，最后一道更觉其味甘甜，愈品味道愈美，满齿留香，令人回味不止。此谓“头苦、二甘、三回味。”有的地方在饮第二道茶时，还往茶内放入核桃仁片、红糖、蜂蜜和几粒花椒，别具一番风味。

烤茶的茶具也很别致。烤茶的砂罐粗糙，而茶盅却为小巧玲珑、洁白晶莹的瓷杯。按照“酒满敬客，茶满欺人”的习俗，主人斟茶要少，仅以品啜一二口为宜。当主人双手高举茶盅向客人献第一盅茶时，客人接茶后应将它转敬主人家中的最年长者和座中长辈，彼此谦让一番之后，客人方可品茗。这时，客人一边品啜，还要一边赞赏茶味的甘香，欣赏茶盅的精巧。因而，白族的烤茶习俗，堪称一门茶道艺术。

白族烤茶所用的茶叶，多为下关沦茶。下关向为制茶中心，这里出产的散茶，远销西藏、四川等地。因路途遥远，常遭风雨，损失甚大。后来将散茶压成碗形茶块，不但耐储易运，还不失茶味。茶叶运至地处长江、沦江汇合口的四川沪州时，茶商为广销此茶，便宣传道：“沦江水，下关茶，香高味醇品质佳”。久而久之，四川人便将下关出品的茶叶称为下关注茶。于是，这种茶味醇厚，汤色澄黄，香气馥郁，解渴提神，又有消食行气、散烟醒酒之效的下关沦茶，便声名远扬了。[中国吃网]

白族的饮食文化礼仪：猪肝胙

霜降过后，鹤庆的一些农家开始宰猪了。这时，他们照例要腌制白族传统风味食品——猪肝胙。

猪肝胙的制法大略如下：将新鲜猪肝、猪肚、猪大肠和排骨等洗净，入锅煮成半熟，捞起来晾凉后，把猪肝、猪肠、猪肚切块，将排骨剁成小节块。然后，再按10%的比例放入盐巴，12%的比例配辣椒粉，以及150一200克的花椒粉、50—100 克的小茵香粉和烈性.酒1斤，调匀拌和后，装入陶罐，压紧，封严，置于通风阴凉之处。

经三四个月以后，可开罐食用了。启封时，一股猪肝胙特有的香味便飘逸出来。食用时，用一碗盛上猪肝昨，放入饭甑蒸局。蒸后的猪肝脾光洁油亮，香味诱人，吃起来麻辣咸香，鲜嫩可口，是白族农家款待亲友的上好下酒菜。如果食用米线、面条，用它作盖浇菜，其味更佳。

白族贺新房习俗与祝贺歌在白族地区，起房盖屋是人生三件大事之一，自然也就要举行隆重热闹的仪式，还要按仪式 进程吟唱祝贺歌。

建盖新房先要择吉日动土砌石脚，石脚砌好后隔几个月 (有的地方要隔二至三年，白族称这段时间为歇墙)才择吉日 开工营造。在营造中要唱祝贺歌。祝贺歌由“上梁歌”和“封 龙口”两部分组成，分别由木匠师傅在不同时辰吟唱。“上梁 歌”要在上梁的时候唱。在一派欢乐的唢呐、锣鼓和前来祝贺 的欢声中，当头的木匠师傅身挂一道红彩，接过主人递上的大红公鸡，一进步出堂屋，一边唱道：“大红公鸡雄赳赳，你在 家中报五更，遇着主人造金屋，用你报佳音。吉日良辰放声 唱。四邻好友贺新声，良辰喜庆大家唱，日子天天新。”他一 边唱一边在人们祝贺声中爬过脚手架，登上利用两根中柱临时 搭起的“阳台”，面朝东西南北中各拜了一拜，又高声唱道：“一点龙头出学子，二点龙尾上天。