小寒吃什么传统食物_小寒有哪些饮食习俗【通用8篇】 范文大全【汇编19篇】

韩国餐饮礼仪

韩国也是一个极重礼仪的国家，所以在餐饮反面也会如此。下面是第一范文网为大家准备的韩国餐饮礼仪，希望可以帮助大家!

韩国餐饮礼仪

不能端起饭碗吃饭：韩国人认为端起饭碗吃饭这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场，出于尊重，要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的，而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。因为在韩国人的观念里，“你吃饭又没人抢，干吗要抓着碗不放呢?是不是担心别人抢你的饭吃?”所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而这时，另一只手就得听话，既然不端碗，就老老实实地藏在桌子下面。至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。

在炕上吃饭的坐法：在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘向你走来，她从托盘中先取出餐具，然后是饭菜。

在餐桌吃饭的坐法：韩国人的餐桌是矮脚的小桌，宾主席地盘腿而坐。年青人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上，绝不能将双腿伸直，否则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太小，可以将餐桌摆在院子里，铺上席子便可。

用餐习惯：韩国人用餐的习惯是不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为，吃饭就是休息、享受的时候，伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手，喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是，如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒，千万别介意，这是出于“盈则满”的儒家理念，涵盖着祝福启示的意味;而且，他们只为别人倒酒，自己的酒杯是不倒的，“劝酒、劝酒”，要人家劝了，帮着倒了酒，才能喝。

吃饭的顺序：右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。

筷子的用法：筷子只负责夹菜，而扒饭、捞汤则是勺子的专利。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是为了便于拿起来再用。

与长辈的饮食礼仪：与长辈吃饭时不许先动筷子，不可以用筷子对别人指指点点，用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。

给长辈倒酒时得用双手，喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是，如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒，千万别介意，这是出于“盈则满”的儒家理念，涵盖着祝福启示的意味;而且，他们只为别人倒酒，自己的酒杯是不倒的，“劝酒、劝酒”，要人家劝了，帮着倒了酒，才能喝。

用汤匙先喝汤或泡菜汤之后，再吃别的食物。饭和泡菜汤，酱汤及汤类用汤匙吃，其它菜用筷子夹(注：筷子只负责夹菜)。和长辈一起用餐时，长辈先动筷子后，晚辈才能动筷。

其他事项：共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

用餐时不要大声说话，咀嚼声音要小。不要用匙和筷翻腾饭菜，不要挑出自己不吃的食物和佐料。

韩国拌饭是韩国宫廷菜之一

拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。

在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后把作为祭品的山菜搁在一只大碗里，拌好以后再分到小碗里给每个人吃。晋州拌饭的特色是放海鲜(蛤子)汤。

拌饭是如何由来的?

关于拌饭的由来有三种说法。

第一种说法是由韩国的风俗“祭祀”而来，祭祀用的多种食物和米饭拌着吃，做成拌饭;第二种说法是来自每年最后一天，把剩下的米饭和小菜拌在一起当做宵夜吃的习俗;第三种说法是源自农忙期，为了节省时间，把材料带到田里一次性拌好后分着吃的饮食文化。

拌饭有哪些种类?

有豆芽和多种食材组合而成的全州拌饭、把调料拌生牛肉盖在米饭上拌着吃的全州著名的生拌牛肉拌饭和安东的假祭祀饭等。

【活动目标】

1.让幼儿喜欢在自然的环境中，尝试新奇的、有趣的活动，培养其亲近自然的情感。

2.初步培养幼儿勇敢、不怕困难的精神。

【活动准备】

1.怪兽、宝藏、勇士奖章各若干。

2.投掷工具：保龄球、沙包、酸奶瓶、报纸团、可乐罐等。

3.活动前，在个别体弱幼儿后背上垫好毛巾，以便于出汗后及时抽取。提醒幼儿一定要注意安全。

4.录音机一台。

5.场地布置：将怪兽藏在各个角落，将宝藏也藏起来。

【活动过程】

一、热身活动

利用园内的自然环境，如凹凸不平的跑道，柔软的草地等。

教师：小朋友们，我们一起走过独木桥，再跳过大石头，就到大森林啦!

二、引出游戏主题

1.教师：森林里有很多宝藏，可是却有很多怪兽守卫着这些宝藏，我们只有打败了怪兽才能得到珍贵的宝藏，我们该怎么办?

2.鼓励幼儿自由说说消灭怪兽的各种方法。

3.引导幼儿做些准备活动(压压腿、乘飞机、侦察怪兽、跳伞、打怪兽等)。

4.委派几名勇士侦察并报告怪兽躲藏的地点。

5.安全教育：提醒勇士们注意森林里的危险地带，让幼儿初步学会保护自己。

6.老师提供多种打怪兽的武器和野战装备，鼓励幼儿自由挑选。将幼儿分成两组，苹果组和香蕉组。

三、幼儿活动

1.打怪兽(配合紧张的音乐)。

要求：必须将前进路上的怪兽全部消灭才能找到宝藏。

(1)幼儿挎上小挎包，选择喜欢的武器装备准备出发。

(2)引导幼儿相互合作，以最快的时间，勇敢地消灭怪兽。

(3)让幼儿互相交流，讨论哪种武器能最快地消灭怪兽。

(4)勇士们再次检查怪兽是否全部消灭。

(5)老师提醒幼儿及时用干毛巾擦汗，避免着凉。帮助个别易出虚汗的体弱儿抽取毛巾，保持内衣的干爽。

2.寻宝藏(配合柔和的音乐)。

鼓励幼儿耐心、细致地寻找宝藏(引导幼儿相互帮助)。

四、结束部分

1.幼儿交流分享：都找到了什么宝藏?找到后的心情怎样?

2.幼儿根据自己的运动情况擦擦汗或换衣服。

3.教师为找到宝藏的勇士们颁发勇士奖章。

4.师生一起整理好武器装备回家。

教学反思：

以幼儿的兴趣为主，从幼儿的实际出发，开展“快乐的寻宝行动”。虽然寻宝路途艰难。但孩子们热情高涨，男女队员进行比赛，都顺利完成“寻宝”任务，活动培养了幼儿跑跨跳的能力及勇敢和克服困难的品质。

老师们、同学们：

大家早上好!我今天讲话的主题是《抵制毒品侵害，珍惜美好年华》。

可能有些同学会觉得奇怪，今天既不是“世界禁毒日”，也不是与禁毒相关的其他纪念日，为什么要做一个禁毒的专题讲话呢?其实究其原因只有一个，那就是目前，日趋严重的毒品问题已成为全球性的灾难。在我国，贩毒、吸毒现象已经明显有向青少年蔓延的趋势。目前登记在册的吸毒人员中，年龄最小的竟只有11岁，初次吸毒者中甚至已经出现了六、七岁的儿童，同时摇头丸等新型毒品的主要消费群体也是青少年，禁毒形势已经非常严峻。

谈禁毒，首先要了解什么是毒品。目前毒品主要分两大类：一类是传统毒品，主要是指鸦片、海洛因、吗啡、大麻等抑制剂类药品;另一类是新型毒品，主要是指冰毒、氯胺酮、摇头丸等人工化学合成的致幻剂和兴奋剂类。这些都是由国际禁毒公约和我国法律规定严格管制的。

吸食毒品的危害相当巨大：

1、对吸毒者的身心健康造成严重危害。

毒品会对人的中枢神经系统造成永久性的损伤，严重损害心脏功能，使人极易患上心脏病导致死亡，极易产生错觉、幻觉、幻听和被迫害的感觉，极易产生自伤、自残、自杀甚至暴力伤害他人等行为。

2、对吸毒者家庭和睦产生严重危害。

一个家庭一旦有人染上毒品，必将经济破产、亲属离散，最终导致家庭悲剧的发生。

3、对社会稳定造成严重危害。

吸食毒品会诱发违法犯罪，会导致艾滋病、肝炎等疾病的传播，给社会繁荣发展带来严重威胁。

如果把毒品比作猛虎，那么它最容易下手的就是青少年;如果把毒品比作瘟疫，那么最容易感染的也是青少年。好奇是青少年的心理特点，对事物认识、防范及判断是非的能力比较差，在青少年吸毒者中，有非常大的一部分人是在不知道毒品危害的情况下吸毒成瘾，甚至有不少是因为先染上吸烟的坏习惯，最终染上毒瘾的。为了远离毒品，我们青少年应首先从杜绝吸烟做起，坚决抵制不良诱惑，警惕别人利用毒品对你进行安慰和引诱;在交友时，也一定要谨防“瘾君子”，更不要在从众心理和逆反心理的支配下，沾染毒品。

同学们，作为小学生，我们是祖国未来的建设者，是中国特色社会主义事业的接班人。“抵制毒品，珍惜生命”，对我们每一个人而言，这决不能仅仅是一句简单的口号。无论是出于主观还是客观，有些路，永远不能走;有的错，永远都不能犯!希望大家要积极宣传毒品的危害，自觉地与吸毒、贩毒等不法行为作斗争，珍惜美好年华，终身远离毒品、拒绝毒品!让我们一同努力，对毒品坚决说“不”!

谢谢大家。

各位领导：

大家好，我演讲的题目是“优质服务、共铸诚信”。诚实守信是中国人的传统美德。自古以来恪守诚信就是衡量一个人行为、品质和人格的标准。做企业同样需要诚信，古人云：“经营之道在于诚，赢利之道在于信”，诚实守信既是做人的基本道德准则，也是企业搏击市场赖以生存的前提。在建设社会主义市场经济的这天，咱们关注“诚信”是正因在现实生活中，存在着缺乏诚信的阴影。从假烟、假酒、假文凭到假帐、假币、假政绩;从股市造假到企业之间的“三角债”;从剽窃他人科研成果到足球场上的“黑哨”;从普通人恶意消费透支到一些地方政府言而无信，出尔反尔，开门招商，闭门宰客。凡此种.种，失信的浊流，象瘟疫一样资醋湃擞肴酥间的信任。

个人失信，害在数人，社会无信，则人人自危。优质服务、共铸诚信，是咱们××人共同的职责。

在全社会呼唤诚信的这天，××人坚持以“三个代表”重要思想为指导，以优质服务、诚实守信为重点，以提高职业道德，家庭美德为着力点，切实加强思想道德建设，广泛开展建立“礼貌单位”、“礼貌系统”等实践活动。电力企业作为一个服务行业，××人坚持“优质为本，诚信服务”的工作服务理念。对内强化管理，对外开展优质服务。要求报装接电“一、一制”，即在一个工作日内办理完各项手续，在一个工作日内装表供电。事故抢修“四、二制”即在接到事故电话后，四小时内为农村用户处理故障并供电，二小时内为城区用户处理故障并供电。客户接待要求“只进一个门，只找一个人，其余的工作由咱们来做”实行“内转外不转”的原则。咱们的服务承诺是“六个一”即一张笑脸相迎，一杯热茶暖心，一片真诚相待，一件好事解忧，一声道别相送，让每一位客户满意。让“电老虎”、“电霸王”永远成为过去!

几度风雨几度春秋，风霜雪雨搏激流。××人用诚信铸造这天的辉煌。截止这天，我县农网改造工程已完成并透过验收;农电管理体制改革已基本理顺，步入正轨;照明用电从××年××月××日起实行城乡同网同价，从改造前××元/kwh到改造后××元/kwh，降低了××元/kwh。××年××月我县××110千伏变电站的投运，标志着我县从××电源的成功引入，为我县经济的发展带给了可靠的电力保障。

只有优质服务，诚实守信，才能创造良好的企业信誉。在市场经济发展的这天，企业才能立于不败之地。让咱们携手并肩，为××经济发展的灿烂明天而发奋奋斗

法国人送花习俗和讲究

法国最盛行的馈赠物品是鲜花，鲜花是友谊的象征。所以法国人送花也很有讲究，那么，法国人送花习俗是什么呢?

法国人很喜爱花，生活中也离不开花，特别是探亲访友，应约赴会时，总要带上一束美丽的鲜花，但是送花不能送双数。男人不能送红玫瑰给已婚女子。人们在拜访或参加晚宴的前夕，总是送鲜花给主人。但切记不要送菊花，因为在法国(或其他法语区)菊花代表哀伤，只有在葬礼上才送菊花。其他黄色的花，象征夫妻间的不忠贞，千万别送。另外也忌送菊花、牡丹花及纸花，在法国，康乃馨在法语里与“扣眼”同音，被称为“魔鬼之眼”，属于不祥之物。

法国人喜欢玫瑰，玫瑰花表示爱情。他们视鲜艳色彩为高贵，所以此类花朵比较受欢迎。蓝色在法国被认为是“宁静”和“忠诚”的色彩，粉红色是积极向上的色彩。但法国人忌讳核桃，厌恶墨绿色，忌用黑桃图案，商标上忌用菊花。法国人还视孔雀为恶鸟，并忌讳仙鹤乌龟，认为杜鹃花、纸花不吉利。

另外，送花时花束不能捆扎、不能带土，虽然送花时是单数。但不能是不吉利的“13”。而其他黄色的花朵则意味着夫妻间的不忠贞，也不宜送。

法国人把每一种花都赋予了一定的含义，所以在送花时一定要慎重：

1、玫魂花表示爱情;

2、郁金香表示爱慕之情;

3、雏菊花表示我只想见到你;

4、大丽花表示感激;

5、秋海棠表示忧虑;

6、水仙花表示冷酷无情;

7、百合花表示尊敬;

8、牡丹表示害羞;

9、红茶花表示我觉得你最美丽。

10、紫丁香表示我的心是属于你;

除了鲜花之外，法国外乡出产的朴素品，像香槟、白兰地、香水等等，也是不错的选择。不过，男士千万不能隨便向女士赠予香水，因为这种做法有过火密切之嫌。

通过以上对法国人送花习俗的介绍你也一定掌握了，所以以后无论是出国考察还是旅游或是留学，都要入乡随俗，千万不要送错了。

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世界邮政日历年致辞

为了广泛地宣传邮政在各国政治、经济、文化发展和人民生活中的作用，万国邮政联盟在1969年召开的第16届代表大会上通过决议，将每年10月9日定为“万国邮联日”，并要求各会员从1974年起，于每年的“万国邮联日”组织各种宣传和纪念活动。在1984年召开的万国邮政联盟第19届代表大会上，又通过决议，将“万国邮联日”更名为“世界邮政日”，以使这一纪念日有更广泛的影响。

世界邮政日致辞

2019年

第44届世界邮政日致辞——加快建设与小康社会相适应的现代邮政业

2019年10月09日，第44届世界邮政日，国家邮政局马军胜局长发表了题为《加快建设与小康社会相适应的现代邮政业》的致辞。

马军胜表示：到2019年，中国邮政业通过改革极，全行业保持持续快速发展态势，发展质量水平稳步提高，服务民生和经济社会发展的基础性作用逐步增强，行业面貌发生历史性变化，进入了在新的历史起点上实现新突破的崭新阶段。邮政全行业认真学习贯彻党的xx大精神，确定把“建成与小康社会相适应的现代邮政业”作为到2020年的奋斗目标。

将注重处理好邮政基本公共服务领域和竞争性领域、产业升级和加快发展以及发挥行业管理作用和尊重市场规律三个方面的关系，重点抓好五个方面的工作：

一是着力激发市场主体新活力。注重引导、培育企业的创新驱动发展新动力。增强发展后劲，构建现代邮政业发展的管理机制和技术体系。推动市场主体加快建立现代企业制度，完善多种所有制并存、多元市场主体竞合、多层次服务共生的邮政市场新格局。促进提高市场集中度，保证行业各种所有制经济依法平等使用生产要素、公平参与市场竞争。提升行业的开放型经济水平。

二是着力完善保障监督邮政普遍服务的长效机制。健全邮政基础设施投资保障机制，增强邮政普遍服务能力。推动完善邮政普遍服务财政补贴机制。健全邮政普遍服务综合绩效考核机制，形成责权统一的邮政普遍服务保障与监督机制。

三是着力培育建设生产要素市场。培育供给充分、层次丰富的劳动力市场。构建多元化、运作高效的资本市场。形成技术先进、标准统一的生产装备和技术市场。加快收寄、分拣、运输、投递等环节生产装备及新技术的研发和推广应用。开发渠道丰富、规范有序的运输和配送资源市场，提升邮政和快递网络的承载能力。

四是着力促进协调发展。优化产业结构，促进区域协调发展，促进产业联动发展。依托综合交通运输体系，推动企业功能整合和服务延伸，融入产业链、服务链和供应链，提升产业层次，促进与电子商务、制造业等协同发展。

五是着力加强行业文化建设。以践行社会主义核心价值体系为核心，努力建设面向现代化、具有行业特色的文化体系。

在党中央、国务院的坚强领导下，依靠全行业广大干部职工的共同拼搏努力和全社会的广泛支持，邮政全行业将会加快改革创新、转型升级，加快推进建设与小康社会相适应的现代邮政业。

2019年

坚持发展现代邮政 把邮政事业不断推向前进

2019年10月09日，第43个世界邮政日，交通运输部党组成员、国家邮政局局长马军胜发表了题为“坚持发展现代邮政，把邮政事业不断推向前进”的致辞。马军胜在致辞中提出要认清形势，明确任务，抓好机遇，应对挑战，着力转变邮政发展方式、着力推进邮政普遍服务均等化、着力深化邮政改革做大做强邮政企业、着力推进现代邮政文化建设。

马军胜致辞内容四个着力：

着力转变邮政发展方式。加快转变发展方式是发展现代邮政的关键。要以结构调整为主攻方向，统筹邮政普遍服务业务、邮政速递物流业务和邮政金融业务的协调发展。

着力推进邮政普遍服务均等化。邮政普遍服务是国家基本公共服务的重要组成部分，是重要的民生领域。做好邮政普遍服务是发展现代邮政的基础，是邮政的核心价值。

着力深化邮政改革做大做强邮政企业。改革是发展现代邮政的强大动力。要继续完善邮政普遍服务业务和竞争性业务分业经营、分账核算体制机制和三大板块共同发展机制。

着力推进现代邮政文化建设。建设现代邮政文化是发展现代邮政的根本保障。要坚持以人为本，调动一切积极因素，扎实推进和谐邮政建设。[2]

2019年

邮政——无价的全球公共服务

10月09日是第42届世界邮政日，万国邮政联盟秘书长爱德华·达扬发表题为《邮政——无价的全球公共服务》的世界邮政日致辞。他指出，世界邮政网络是一个遍及全球各个角落的庞大网络。至今，它仍然是世界上最大的实物传递网。每天，超过60万个邮政局所为几十亿人口服务;每年，全球邮政处理4380亿件函件和60亿件包裹，并提供广泛的电子、金融和物流服务。

达扬指出，我们应当记住邮政的基本价值及其为世界各地人民提供的大量公共服务，这些服务为各国经济的发展作出了巨大贡献。

今天，全球邮政每年处理和投递数千亿件函件，据估算，80%以上的函件来自企业、协会和政府机构，个人信函约占函件总量的5%至11%。

另一方面，由于邮政利用了日益普及的电子商务优势，包裹业务量在不断增长，邮政已成为网上交易用户青睐的投递商。

邮政金融业务也是颇受欢迎的邮政服务。全球越来越多的邮政致力于发展此项业务。在全球零售银行市场约51.8亿活期储蓄账户中，超过10亿的账户为邮政金融机构所持有。这些机构还为那些由于缺少银行设施或收入低而无法得到传统金融机构服务的人们提供储蓄和贷款业务。

达扬强调，与其他行业一样，邮政也深受经济危机的影响，并面临日益激烈的竞争。但是，在信息技术迅猛发展的时代，邮政仍然具有其自身的优势。无论在人们的日常生活中，还是在发生自然灾害时，邮政始终是保证人们和企业通信的重要渠道。

日本遭受大地震后，我们听到很多感人的故事，日本人民通过邮政向突然受灾而孤立无援的朋友和亲戚寄送生活物资，或在重灾区建立的流动邮局中取款。邮政在鼓舞受灾的人们团结一致、激励斗志方面发挥了重要作用，为受灾者带来了希望。

这就是邮政服务的人文价值。邮政已经超越了其服务范畴，全球500万邮政员工，特别是投递员、窗口营业员、信息服务人员和其他人员，作为邮政服务的形象窗口，为社会和经济的发展提供了众多的、不可或缺的公共服务。

达扬表示，值此世界邮政日之际，让我们都能想起全球的邮政员工为世界人民提供的所有服务。

2019年

邮政成为经济发展的重要推动力

万国邮联国际局总局长达扬发表世界邮政日致辞。达扬在致辞中指出，新的信息通信技术的迅猛发展正在改变着我们的世界，很多人怀疑邮政是否有一个光明的前景。我的回答是肯定的。

每天，邮政都在为满足几十亿居民和企业的通信需求提供全方位的服务：既包括传统服务也包括新型服务。面对日益改变我们通信习惯的新技术，邮政没有却步，而是积极实施变革，开拓创新，适应新环境。

达扬强调，电子业务是邮政的发展方向。全球邮政每年处理的信件超过4830亿件，但是，由于电子通信的替代作用和金融危机(这一影响在发达国家表现得尤为突出)，造成了信件量的持续下降，尽管实物邮件在下降趋势中并不会立即消失，但各国邮政都在积极面向未来，寻求产品和服务的多样化。电子商务的迅速发展，促进了包裹业务量不断增长。在很多国家，网络购物促使邮政包裹业务每年以20%的速度增长。越来越多的邮政在提供金融服务、电子服务、物流服务及其他多种服务。这些服务创造了大量的就业机会，促进了当地经济与贸易的发展。一项针对巴西5561个城镇的研究表明，在一个城镇开设的邮政银行支行，四年中直接增加了14%的就业岗位，使新的中小型企业数量增加了23%。经济学家认为，邮政服务每年对国内生产总值的贡献率至少为1%。

2019年

致力于绿色增长的邮政服务

万国邮联国际局总局长达扬世界邮政日致辞。

致辞强调，环境保护和气候变化已成为当今世界面临的主要挑战。在全世界范围内，60余万邮局运营的车辆每年要运递4300亿件信函和60亿件包裹，这使得邮政行业成为温室气体排放大户，因此，全球的邮政行业要引起重视。同其它组织一样，我们需要认真考虑如何实现气候中和。

万国邮联，作为联合国负责邮政事务的专门机构，在其可持续发展项目组的支持下，已开始实施测量世界邮政行业碳足迹这一重要工作。

在迎接绿色增长这一挑战过程中，邮政企业应重新审视他们的物流供应链环节，提高效率，制定长期节能措施规划，开发对环境危害更小、对消费者更具吸引力的新产品和服务项目，树立一个负责任的企业形象。

万国邮联、各邮政管理部门以及邮政企业一致采取相应措施，具有十分重要的意义。万国邮联希望邮政部门能够付出更多的努力，积极响应联合国发起的相关活动，呼吁全球数百万的个人、企业、社会团体和其它组织给予支持，共同应对气候变化，请各国邮政做出积极响应和贡献。

2019年

面向未来的邮政

万国邮政联盟国际局总局长 爱德华·达扬致辞庆祝第38届世界邮政日。

致辞强调，我们生活在一个各种通信手段互为补充的时代，邮政为人们提供了宝贵的服务，这种服务不仅关系到网上交易的人们，也关系到那些尚且无法充分利用新技术的人们，对他们而言，邮件是与外界联系的重要纽带。随着国际和地区间贸易的迅速发展，亟需缩小世界各地邮政服务之间的发展鸿沟，从而使企业和个人都能从中受益。

邮联选定的路线图，鼓励经营者们提供更为迅速和可靠的服务，从而更好地满足所有私人和企业客户的需求。未来数年，邮联工作的重点包括强化普遍服务、提高服务质量、实现支付业务的现代化、实行地址库寻址政策(地址是每个人身份构成的必备要素)、优化环境和推进可持续发展。

由于邮政服务的普遍性，它为全球的人们提供了相互联系的纽带。这在一个还有不计其数的人尚无法尽享通信权利的时代，显得尤为重要。在一个不断变化的世界里，建立和维护人与人之间的这种接触与联系同等重要，邮政服务使这一切成为了可能。

2019年

继续推进和发展邮政普遍服务

万国邮政联盟国际局总局长爱德华·达扬致辞庆祝第38届世界邮政日。

致辞强调，我们无须重提邮政普遍服务的重要性，因为它是万国邮政联盟使命的核心内容。在全球范围内提供低价格、高质量的邮政服务，会带来许多意想不到的收益。如果将邮政投递服务和邮政金融服务限制在主要都市的中心地区，势必会使数以百万计的个人用户和企业用户无法享受邮政服务，无法参与本国的经济建设。

致辞指出，如果我们珍视邮政普遍服务所发挥的积极作用，我们就应提供持续、稳定、覆盖全球的邮政普遍服务。当然，这里要产生成本，但我们不应忘记，普遍服务为一个国家乃至全世界经济的发展作出了贡献，不仅如此，新技术和互联网的使用，还使邮政经营者不断改善现有业务，不断开发新业务。此外，邮政普遍服务也随着新技术的发展不断完善。

致辞指出，跨界为所有的企业和个人提供普遍服务，有利于对市场进行整合，有利于企业、个人在充满激烈竞争的国际环境下融入本国的其它市场，它是国家之间乃至各地区经济实体之间经贸往来的重要纽带。

致辞呼吁，万国邮政联盟的所有成员国，坚持履行我们这个组织的历史使命，并为我们共同的利益，继续推进和发展邮政普遍服务。

2019年

造全球品质 赢得客户信赖

为迎接第37个世界邮政日——全球邮政的节日，万国邮联国际局总局长爱德华·达扬发表了题为《打造全球品质 赢得客户信赖》的致辞。

达扬在致辞中指出，服务质量已成为全球邮政运营者无法回避的一个重要问题和面临的挑战，他恳请所有与邮政密切联系合作的客户都来关注服务质量，采取必要行动，以确保邮政提供的服务对国家社会和经济发展作出重要贡献，满足个人和企业客户的需求。

他表示，万国邮政联盟作为联合国负责邮政事务的专门机构，制定了100多个国际标准，使寄达国可以提前获得来自其他国家邮件的信息，标准化数据传递用语用于其他服务。

他最后说：“展望未来，任重道远。我们始终追求这样的目标：打造全球品质，确保客户对邮政服务的信赖。为了邮政通信市场的持续发展，我们需要这种信赖。作为全球邮政人，我们都有义务精心呵护这种信赖。”

2019年

邮政—信息社会的重要伙伴

万国邮联国际局总局长爱德华·达扬致辞：

“信息社会全球峰会”将于 2019年 11月在突尼斯召开。在2019年世界邮政日来临之际，我想回顾一下邮政在世界范围内为缩小现代信息技术的差距所发挥的重要作用。

当前，国际社会正面临着巨大挑战，而邮政则日益成为实现“信息社会全球峰会”目标中一个良好的选择伙伴。邮政承诺与政府、私营公司、其他国际组织和公众社会代表密切合作，使那些成千上万尚未使用因特网或缺乏信息与通信技术的人们步入信息社会。

根据 2019年 12月“信息社会全球峰会”第一阶段会议采取的行动计划，建立提供信息与通信技术的基础设施，是一个综合信息社会的基石。全世界66万多个邮政局所、 500余万邮政员工提供的理想邮政服务，将会把这一目标变为现实。在此，我高兴地注意到，许多国家的邮政正在为此而做着努力。

邮政几乎无处不在，甚至在许多国家最遥远的偏僻角落，已经成为与外界沟通的重要渠道。邮政的大门向所有的人敞开，没有歧视，已经成为一种普遍现象。邮政可以提供综合性信息服务，今天，邮局已不再仅仅是收寄信件或包裹的地方，它还成了人们使用电子和金融服务的中心。在不丹，对于远居首都之外的学生而言，可以通过邮局的网上服务，查询考试结果;在巴西，对于生活在亚马逊河畔小村庄成千上万的人而言，邮局为他们提供了以前未曾享有过的金融服务，他们可以轻松快捷地领取到退休金，可方便地为将来储蓄资金，反之，储蓄资金又投入到当地的经济发展，他们过着更加独立的生活。新的信息与通信技术，具有安全传送保密电子信息的能力，可以通过电子邮戳验证寄件人和发寄时间。邮局还是我们接收网上购物的渠道。

过去的几年，世界邮政网络有了巨大的发展。通过对新技术的有效利用，它正在推动着实物寄送、数字传输和金融业务的前沿领域。与从前相比，邮政更致力于在世界范围内通过各种业务活动，促进国民经济的发展，减少贫困。一个典型的例子就是国际流动工人的出现和随之而来的汇兑业务。据联合国统计，流动工人占世界人口的3%。这些工人往往离开自己的家乡外出挣钱，使全家生活得更富足。根据世界银行的统计， 2019年流动工人汇款总额达 1100亿美元，与 2019年相比增加了52%，人均汇款额为200美元。客户对汇兑业务的要求不仅是可靠，而且也要求低汇费。在发展中国家，这些汇兑资金通过再投资，已经成为第二大融资渠道。利用万国邮联正在帮助建立的、依托尖端技术的全球邮政金融网，这些流动工人及其同乡将会得到我们以最合理的价格提供的更加广泛和时限性更强的汇兑服务。

2019年10月9日的世界邮政日，我邀请全世界所有的人都去参观一家邮局，看看它都提供什么服务。我相信，他们将发现一些比以前更能适合新的信息社会的服务。在这同一天，我还邀请与我们一样希望架起现代信息技术桥梁的政府、私营公司、国际组织以及公众社会的成员们，与拥有巨大资产和良好技术行业的邮政共同努力工作。通过建立永久的合作，我们就能向成千上万的人提供更加公平的通信与信息服务，这既是一项人权，也是邮政的一项核心使命。

2019年

情系万家，信达天下

万国邮政联盟国际局总局长 托马斯·利维：

新的信息社会，是近年来大家谈论得最多的话题。2019年12月，联合国在日内瓦召开了有关这一主题的世界峰会，共同思考由此带来的挑战和机遇，并着重探讨各国政府、国际组织、私营行业和民营公司如何加强合作，以填补全世界的数字鸿沟。

万国邮联及其许多成员国在峰会上发言，阐述了邮政应如何发挥重要作用，如何弥补发达国家和发展中国家之间在信息技术应用方面的差距。显而易见，邮政部门覆盖全球的业务网点，不仅可以向全世界的所有公民提供邮政产品和服务，而且还可以向他们提供获取宝贵信息的接入点。邮政为公民提供的普遍服务即：几乎在所有国家的每一个角落，一般都有一个提供基本邮政业务乃至全部邮政业务的邮局或邮政销售网点。

诚然，当我们讲到一项服务处处在人们身边时，我们指的是邮政普遍服务，这是一种政府承诺提供的服务，它使这个国家的大部分居民，无论身处何方，都可以享受到邮政服务。

万国邮联的190个成员国将继续组成一个邮政领域，构成全世界最为广阔的实物邮件投递网络。这个概念往往被人们所忽视。所以，万国邮联把围绕着使用邮政业务的方便性及公民从中得到的益处，作为今后3年世界邮政日的中心主题。这个主题在我们新的世界邮政日招贴画上得到了极为充分的体现。这幅招贴画是一位14岁的尼日利亚少年纳塞尔·塔西尔绘制的。纳塞尔的这幅画展示了世界各地运输和投递邮件所使用的各种运输工具：卡车、飞机、雪地摩托、自行车、船只甚至骆驼。

万国邮联的基本使命是推进邮政普遍服务。我们认为，人人都能享用价格合理而且安全可靠的邮政服务是一项基本的人权，它有助于所有国家及其人民的社会经济发展。

邮政是推动各国经济发展的一个动力，在全世界有500多万邮政员工，同时又为其他辅助性行业创造了数百万个就业岗位。个人和企业使用邮政业务扩大了产品销售和对外服务。在许多发展中国家里，邮政可以帮助缩小贫富差别，因为对于这些国家的居民来说，邮政业务往往是他们进入世界市场的唯一渠道。

万国邮联鼓励各国政府在各自的国内邮政法中，明确规定邮政普遍服务的内容。这项工作是非常重要的，因为市场自由化、电子邮件的替代作用、以及其他一些因素都有可能改变这个行业蓬勃发展的局面，而且缺乏法律保证可能会使世界上一大部分人口无法使用邮政业务。

2019年

放眼全球 立足本地

万国邮联国际局总局长利维致辞。

致辞指出，当今，全球化正在促进人民、社会、经济和国家间进行交流。许多公司都通过有效的营销战略，打破传统的疆界，把自己的产品或服务拓展到全球。邮政行业也受到全球化趋势的影响。

一方面，一些邮政部门努力在全球开展邮政业务，另一方面，并不是每个邮政部门都有可能在世界范围内像其他邮政一样采取相同的方式进行竞争。

必须向所有人提供服务，不论他们居住在城市还是偏远的乡村，这是“普遍服务”的核心概念。

邮联还通过全球邮政网改善服务质量，以体现它的全球性。此外，它还努力开发新产品和新业务，建立全球性的邮件跟踪查询网络，强化了它的全球使命。

我们应当时刻铭记，邮联所有会员国都应在新的全球环境下不断改善邮政服务。如果全球化不能带来物质、社会和经济的进步，那就是失败。全球邮政正处于独特的位置，通过它对人们日常生活的影响促使全球化，给我们带来更多的机遇。

2019年

邮政在信息社会必不可少的重要作用

万国邮政联盟自1874年10月9日创建以来，不断致力于邮政服务的全球化和现代化。通过189个成员国之间制定的国际规则，组成了一个邮政领域，从而确保了邮件在该领域内自由地流通。

尽管在过去的128年中科技取得巨大的进步，但万国邮联的基本使命——确保为全世界所有的邮政用户提供优质的普遍邮政服务，在当今仍然具有重要的意义。然而，邮政服务的作用已经远远地超出了实物邮件寄递的范畴。通过各种形式实现信息的传播，邮政服务在信息社会发挥着重要的作用并成为不可或缺的沟通工具，促进并推动了文化、经济和社会的发展。

在我们当今生活的社会，获取信息是人类活动的主要内容。商品与服务的信息正不断地推动国际市场的发展。世界邮政在适应日益变化市场环境的同时，还要应对日趋激烈的竞争，这种竞争不但来自传统邮政业务新经营者，还来源于通信新技术的发展，例如电子邮件以及通过移动电话和互联网传递的电子文字信息。

邮政自身已经逐渐认识到将现代技术用于改善服务质量，提供新业务不断满足用户需求的益处。许多邮政通过实现邮件处理系统和投递的自动化和简易化，来提高工作效率和速度。他们还实现了柜台服务的计算机化，引进了新的特色服务，实现了邮件安全和跟踪查询功能。邮政还推出了新的增值业务和服务，例如将电子传送和实物投递相结合的混合邮件和电子邮政业务，这使得用户能够利用电子方式发送信函和文件到某一指定邮局，再由该邮局转换成实物邮件投递到寄达地。

尽管电子邮件和电子信息正在取代以前私人实物邮件，但互联网上的虚拟交易也为邮政带来了新的商机。在互联网上订购的产品可以通过邮政网络来配送。越来越多的邮政通过在营业网点设立“网吧”或在邮局大厅内安置“上网亭”来提供互联网服务。这些新举措再次证实了邮政作为信息提供者的重要作用。例如，这些营业网点可以发出疾病警告、预防以及治疗措施信息;可以提供教育和技能培训的消息;还可以共享关于政府规划和服务的信息来促进或维护良好的社会管理。

虽然互联网上已经提供了这些信息，但获取信息的渠道以及其他通信技术的发展仍然很不平衡，发达国家和发展中国家之间，富国与穷国之间不断加大的“数字鸿沟”说明了实物邮件投递网络对于全球大部分公民是不可缺少的，因为这些人只能够享受邮政服务，但可能只享受非常有限的电子通信服务，或根本无法享受电子通信服务。实物邮件流所实现的通信包括了各种形式的物品，例如书籍、报纸、杂志和录音信息。如果没有邮政服务，信息、观念、教育、文学和艺术的沟通将受到限制，这将对人民和国家在文化和社会方面的发展带来不利影响。 尽管技术在不断进步，实物邮件量却在持续增长。根据UPU的调查，截止到2019年，全球的信函业务量预计将以每年高于2%的速度增长。在一些还没有大量开发，如商业信函等业务潜力的地区，其信函的增长率将会更高。 虽然邮政面临着许多挑战，但作为基本通信和信息传递提供者，无论是通过实物传递方式还是电子方式，其价值加强了它与当今不断发展的知识社会的相关性。邮件的人文和社会价值以及邮件网络的社会性作用是不容忽视的。毕竟，享受通信权利和获取信息是每一位公民的基本权利。这也正是普遍服务的意义所在。

2019年

憧憬未来不是奢望

万国邮联国际局总局长利维致辞。

通信革命拓展了邮政自家资源。我们正在抓住这些新机遇。更多的人们到更远的地方旅游了解世界的多样性。

每一个国家的邮政在实现这一远景中都起着自己的作用。国际邮政的客户讲6800种语言，组成了世界上最大的物流分布网络。这个网络要保证安全、高效和经济地传送物品和信息。

邮政把个人的想法和思念传递给远方的朋友。

邮政对于经济发展也起着至关重要的作用。

为了满足国内和国际商务以及每一个公民的需要，万国邮政联盟将全力帮助各国邮政充分发挥邮政服务的潜能。

在提高服务质量的同时，国家邮政可以从他们为之服务的客户那里学到许多东西。

憧憬未来不是奢望。它对于邮政的生存至关重要。

2019年

万国邮联国际局总局长利维致辞。

关注用户的需求是服务部门(诸如邮政)业务发展的核心。这不是一个短期计划，而应自始至终贯彻到我们的业务经营中。没有邮政用户，不管是个人还是企业，不管规模大小，邮政服务就不可能存在。这已经是一个不争的共识。

各国政府知道用户满意的价值。许多国家已经采取了措施提高邮政的管理自主权和自负盈亏的能力，以促进邮政更具竞争力，成为以用户为中心的企业。

我们仍需要努力加强用户服务并将此推广到更多国家。遵循我们的全球使命，邮联的目标就是让每个国家的邮政用户享受到同样的待遇和效率。

1999年

利维为世界邮政日致辞。

1999年的世界邮政日标志着万国邮政联盟诞生125周年。

曾几何时，发送和接收信件还是只有帝王才能享有的特权。从那时起到如今，邮政领域在数个世纪里以巨人的步伐向前迈进。如今，世界各国大多数居民都可享受到世界上最大的实物传递网——世界邮政网所提供的服务。尽管有如此骄人的成绩，邮政却依旧是任重而道远。

许多邮政主管部门都已顺利地实现了向邮政企业的转化。 依靠邮政处理自动出、营业窗口信息化以及在金融业务、新的运输方式及电子商务等领域提供的先进技术，邮政部门得以不断地提高服务质量、加快邮件的投递速度、推出新产品并且向邮政客户们提供将电子通信的快速性与邮政传递的可靠性融为一体的多项增值服务。

在任何国家，邮政服务不仅是商业企业和机关团体之间的重要交流手段，也是人与人之间交流的基本手段。但是，邮政部门的发展不仅已超出了其改善通信的本义，同时还促进了经济和社会的发展。因此，各国政府、各国邮政主管部门和邮联各机构的任务就是确保提供有效的、便利的、价格合理的邮政普通服务，也就是以满足用户需求为中心的、高质量的邮政服务。

1998年

如何更好地为用户服务?

国际局总局长利维为世界邮政日致辞。

尽管邮联的这一使命根本上没有改变，但各国邮政运营的环境却发生了深刻地变化。首先，由于经济全球化，商品与服务贸易大量增加，给国际邮政活动带来了很大影响。其次，邮政业务面临的竞争也是日趋激烈，一方面私营运递公司在试图向公众提供一些特别服务，另一方面电子通讯手段从某种程度上代替了实物邮件。归根结底，今天的用户已不再满足于一成不变的服务，而对邮政提出了更高的要求。他们希望邮政能考虑他们特殊的需要，而且从邮件寄出到投递的过程都能处理得更为精心和细致。

面对这样的变化，各国邮政应该对用户的需要给予更多的重视。如今，世界各地的邮政都在改善业务质量方面投入了更多的精力和财力;这种努力应该持续下去，才能维持用户的信任。我们要监控发运时限，调查用户满意度，以便有效地改善业务质量。我们要预见用户的需要，更主动地满足其需要。其实，我们就是要创造用户所期望的那些邮政服务和业务。

从这方面来讲，全世界的邮政界都有很大的潜力可以继续挖掘。凭借70万个局所和600多万职工为用户服务，邮联会员国拥有世界最大的实物投递网。邮局是用户购买邮品，办理业务，提出问题并得到礼貌接待的场所。邮递员通过每天投递邮件也能够与用户建立友好的关系。如果很好地利用这些条件，就能够促进邮政活动的发展，并有助于增加邮件量。

不可忽视的是，邮联189个会员国邮政之间互相也有商家和用户的关系。当一国邮政将国际邮件运往某寄达国时，希望对方邮政能够投递其邮件。从这个角度看，原寄国邮政就是寄达国邮政的用户。各国邮政互相提供的此类服务还有很多，如提供信息咨询，改善投递服务以及运用现代化的跟踪查询手段等等。如果没有各国邮政间的这种合作和依靠，国际邮政网络就无法运行，邮政也不可能存在。

欧洲贵族用餐礼仪

说起欧洲贵族的用餐，大家想到的应该就是《唐顿庄园》，那么欧洲贵族有什么礼仪呢?下面是第一范文网为大家准备的欧洲贵族用餐礼仪，希望可以帮助大家!

欧洲贵族用餐礼仪

坐姿。背部永远不要接触椅背。身体应坐直并将食物送至嘴边。即便吃容易掉渣儿的点心，也不要俯身去够。喝汤是唯一的例外——您可以稍微颔首。

餐巾的尺寸。 不同场合使用的餐巾尺寸有别。午餐用17-20英寸，下午茶12英寸，晚餐26英寸，鸡尾酒会6-9英寸。

用餐进度。 很遗憾，一般不设卫生间的间歇哦。通常用餐会持续2小时左右，因此，应注意适量饮用酒水，避免去卫生间。

0恭维。 不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的);也不要夸赞女主人的穿着(因为一般默认女主人打扮得很得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境，那等于自降身段)。

座次安排。 《唐顿庄园》以女士为主，但在传统意义上，主人会以男女相间的原则安排宾客入座。已婚夫妇会被分开，因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。而已订婚的夫妇会被安排坐在一起，这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。

轮换原则。 为了不冷落任何一位客人，您应当和您身旁的男士交谈。之后，女主人会轻咳一声，这时您要转向身侧另一位男士。这就是所谓的“轮换原则”(turning the table)。

适宜的话题。 永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。在这方面，年长贵妇通常会维持秩序。对于加餐性质的下午茶来说，交谈话题尤其应轻松愉快。

享用时令菜肴。 《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令菜肴，如：8月的芦笋、狩猎季节的猎物。他们酷爱肉食，如：猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉。点击此处，查看比顿夫人所著的《家务管理》(Mrs BeetonsHousehold Management)中的上百种菜谱。

剩饭剩菜如何处理? 二战时期，食品供应采取配给制度。在此之前，人们并不太在意剩饭剩菜。由于通常正餐都由7道菜肴组成，所以剩下食物是可以的。

此甜点非彼甜点。 主菜后上的甜点称为pudding，而dessert只是一道果盘，通常在pudding之后上，享用时仍使用刀叉。香蕉不能举着吃，那样吃像猩猩噢。

客厅时间。 如果您是女主人，在用餐过后，您应当把女士们带到客厅里，享用咖啡或酒。这样，男士们便可以畅谈20分钟政治，他们随后也会到客厅去。

早餐原则 依照规矩，如果您已婚，那么您应在床上用早餐，因为人们通常认为您已不必再为寻觅良偶而社交了。对于在餐桌用早餐的女士们而言，早餐通常是自助形式的，包括：鱼蛋烩饭、烤土司和烟熏鲱鱼。

亮出最好的餐具。 尽管家仆们通常使用陶制餐具喝水，但您一定要将放在楼上的优质骨瓷餐具拿出来哦。

午餐过后可加餐。 传统的晚餐要在8:30-9:00才开始，因此傍晚经常会饿。后来，贝德芙公爵夫人安娜·罗素发明了下午茶——晚餐前的小加餐。加餐通常包括：无边三明治、司康饼。此时一般不用刀具，而是用手掰。如果您愿意，还可以再来点儿果酱和凝脂奶油。

喝茶。 喝茶时的规矩包括：先倒茶，再倒牛奶;搅拌牛奶时，要来回反复地搅拌(在12点和6点方向之间);茶勺要放在茶碟上离您最远的位置;不要攥着茶杯环，而应将食指和拇指在杯环内捏住，并用中指拖住杯环底部。如果桌子过低，可以在齐腰位置端着茶碟。

不要称下午茶“high tea”。 在《唐顿庄园》所处的时代，“high tea”指家仆们的晚间加餐，因为这顿加餐就相当于一顿正餐的量，包括：肉类、蛋糕。而且，人们通常是在一张较高的木桌子上享用。美国人误认为“high tea”是一种奢华的说法。

帽子和手套。 在下午6点前，女士进餐都要求戴帽子和手套。用餐时，可以将脱下的手套放在腿上，再将餐巾盖在上面。

最佳穿着。 下午茶时，穿茶会女服(tea gown)[1]——类似于玛丽·波平斯阿姨[2]穿的那种低腰连衣裙;正餐要盘头穿礼服。男士则应穿黑色或白色的鞋子，以衬托女士的光彩。记得让您的女仆记录下您在宴请宾客时穿过的礼服，以避免重复。

有关冠饰的禁忌。 在出席宴会时，只有已婚妇女才可以佩戴冠饰。这些头冠饰品一般是结婚时的礼物。是否佩戴冠饰可以将房间中的已婚与未婚妇女区分开来。

还想再来点儿? 直接要求再来点儿食物或饮品有些不妥。正确的做法如下：在用下午茶时，如果您还想再喝点儿，那么您可以询问离茶壶最近的那个人，他是否想再来点儿茶。

肉类料理排餐的吃法

(1)从左边开始切

法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当多，又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。一打开菜单，烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理名称琳琅满目地排列在一起，而且吃法千奇百样，令人垂涎三尺。

首先必须记住的是排餐的用餐方法。排餐可说是自古至今的肉类料理代表，排餐的吃法自然也就成为其他肉类料理的基本形式，所以最好下点功夫研究。点用牛排时，首先服务生会询问烧烤程度，可依你所喜欢的料理方式供应。

用餐时，以叉子从左侧将肉叉住，再用刀沿着叉子的右侧将肉切开，如切下的肉无法一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切开刚好一口大小的肉，然后直接以叉子送入口中。

(2)重点在于利用刀压住肉时的力度

为了轻松地将肉切开，首先就要松肩膀，并确实用叉子把肉叉住。再以刀轻轻地慢慢地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。

(3)将取得的调味酱放在盘子内侧

点排餐时，会附带一杯调味酱。在正式的场合中，调味酱应是自行取用，而非麻烦服务生服务。

首先将调味酱钵拿到盘子旁边，以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾。调味酱不可以直接淋在牛排上，应取适当的量放在盘子的内侧，再将肉切成一口大小蘸酱料吃。

调味酱的量约以两汤匙为最适量。取完调味酱后，将汤勺放在调味酱钵的侧边，并传给下一个人。

(4)切肉不可以全部切完

不可一开始就将肉全部切成一块一块的，否则好吃的肉汁就会全部流出来了。如果用叉子叉住肉的左侧却从肉的右侧开始切;会很难将肉切开。因左手拿叉子，所以从左侧开始切才是基本。

千万不要从右侧开始切。如果太用力切，在切开时会因与盘子碰撞而发出很大的声音。 身体向前倾的姿势很难使用刀子。

(5)点缀的蔬菜也要全部吃完

放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰，同时也是基于营 养均衡的考虑而添加的。国人大都会把水芹留下，如果不是真的不爱吃，最好不要剩下。利用汤取酱料并放在餐盘内侧，放在旁边的蔬菜与肉互相交替着吃完。

关于春节习俗调查报告格式【精编】

春节是民间季节中最受重视的节日，其活动面之广，活动项目之多，活动时间之长，为其他传统节日之首。从农历腊月初八至三十日谓之年尾，从正月初一至十五日谓之年头，在这段时间中，统称“年头岁尾”，有种种民俗活动。

腊八

农历腊月初八日，简称腊八。淮北俗话说：“过了腊月八，就把年来办”。腊八是进入春节活动的第一阶段。在这一天，各地都要吃“腊八粥”，吃腊八粥有悠久历史。据说是出于朱元璋的忆旧，也有说是佛教的节日食品。

腊八粥为八样食品混合制成，一般为籼米、糯米、绿豆、豌豆、栗子、腌菜干、腌豇豆等。也有用大米、小米或面条、花生米、粉丝、豆腐皮、黄豆芽、萝卜等，加入葱、姜、辣椒粉、胡椒粉等多种佐料，混合熬成粥。考究的还要用胡桃、香菇、红绿丝、菱米、藕、白菜等入粥。味道有咸有甜，尤重辣味，故又称辣八粥。吃腊八粥含意庆祝当年人寿年丰，也预祝来年五谷丰登、国泰民安。寒冬腊月吃辣粥，也有防寒之意。好些地方，亲邻好友，还互赠腊八粥，并将腊八粥分给家禽家畜吃，还在果树、农具、门窗上都抹上一把粥，这是预祝家畜兴旺，果树茂盛，多结果子，祝愿门窗也能善解人意，照看好家门。皖南一带，还要携腊八粥去祭扫祖坟。

过了腊八节，上街“赶年集”、“办年货”、“做年活”。买香、蜡、纸张、爆竹、对联时，要说“请”，不能讲“买”。直到春节，时时处处都要讲吉利话。淮北一带，把腊月初八当做百无禁忌的“黄道吉日”，是男女订亲、婚嫁的喜庆佳期，故此日多办婚嫁喜事。腊月初八也是佛教的宗教节日，寺庵僧尼多送粥给居民和儿童吃，说吃了可免灾避祸。

扫尘，谓之“打扬尘”。春节前，家家户户要进行一次大扫除的清洁活动。室内外垃圾、脏污要彻底扫除，厕所粪便要挑净，干干净净迎新年。扫尘的传统日期为腊月十九日，称为“扫尘日”，如遇特殊情况，可提前一、二日进行清扫，但不能退后。将室内家具、衣物清理、洗刷一新，以美化室内环境。

送灶

灶神谓之“九天东厨司命灶君”，又称为“灶王”，是民间普遍信仰的神，家家都要供奉。崇拜灶神是由崇拜火转化来的，其起源甚早，当发现火以后即已产生。送灶君上天过年日，称为“送灶”，是在腊月二十三日晚间，仪式各地大致一样。皖西潜山一带，晚饭后，妇女们收拾好锅台，回房休息，由家主一人送灶，首先洗脸、洗手，然后用楷书填写灶疏，在锅台上摆上米糖及清茶、清水各一杯，再点燃香烛。家主跪灶前，默默祝祷，焚烧灶疏。焚毕，点燃灯笼挂大门外，并用双手捧清水泼于大门之外，泼水时，口念祷词：

“一碗清水一阵烟，送您老人家上西天，好事请多奏，恶事切莫言。

三十晚接您回来，初一向您拜早年”。

祈祷毕，再叩头，取下灯笼，仪式算完毕。淮北一带，送灶前，在锅台上贴灶君像，其中有的是端坐长须的男像，谓之北灶像。有的是男女双人像，谓之蛮灶像。灶像旁边贴绿纸对联：“上天言好事，下界保平安”，横联是“一家之主”。送灶时家家烧香点蜡，把锅台上原贴的旧灶君揭下焚烧，表示送灶君上天。为了要灶君多讲好话，要在锅台上摆上用糯米熬制的“祭灶糖”。意为以糖粘住灶君的嘴。当涂等地还把祭灶糖粘在灶门上，同时将碗中清水洒几滴到地上，最后放爆竹为灶君送行，送行时供正方形的豆腐一块，意为“刀切豆腐两面光”，要请灶君上天多言“好事”;还要切草禾做马料。祭灶时，由主妇叩头致祭。主妇一边叩头，一边祈祷：“剪草禾，做马料，好把灶马喂得饱，灶马上天昂昂叫，快送灶君归府早”。还念：“灶王爷，上西天，好话多讲，坏话莫言。”

祭灶日，有的地方晚上吃面条，面条象征吉祥如意，有的地方烙面饼，称“祭灶饼”。淮北一带农谚说：“腊八祭灶，新年来到，闺女要花，小孩要炮，老妈妈吃着桂花糕，老头子戴着新毡帽。”这说明过了腊八和送灶活动，人人都在喜洋洋迎接春节了。

从送灶活动看，是说明人们把可惧的火神当成家神来崇敬了。

小年

腊月二十四日，接祖这天就是“小年”。民间有谚语：“长工、短工，二十四满工”。长工在这一天辞别东家，回家过年。是晚接祖后，堂屋的香火桌上摆设蜡烛台、香炉、磬、供品等祭祀物，桌前系大红桌围，堂屋壁上挂大小灯笼。孩子们从这天开始提着灯笼放鞭炮，到处呈现过年的热闹气氛。晚餐菜肴丰富，仅次于除夕的“年饭”。这天晚上，有些地方还有一个惯例，即为成年的“童养媳”圆房，或为已过门而未正式结婚的新媳妇正式拜堂成亲。这种结婚仪式比较简便，不张灯结彩，不惊动亲友。凡已出嫁的儿女必须返回婆家，不留娘家住宿。

美化环境

春节来临，家家户户都要美化环境，全家大小都动手布置。

张贴春联：大门、房门、后门，在“除夕”傍晚，都要贴上用红纸写的春联，春联形式有四言、五言、七言多种，讲究对仗用韵，内容多为贺节祝福之辞。如“一元复始，万象更新”;“旭日临门早，春风及第先”;“爆竹一声除旧岁，桃符万户乐新春”等等。还在大型器具上贴上“和合纸”，多彩多姿，满目生辉。

张贴“门神”：神像有多种，一般城镇书摊出售“门神”，主要有两种门神，据传说一是唐太宗李世民的秦叔宝、尉迟恭二将;也有说是神荼、郁垒二“神”。群众认为贴了“门神”，可避邪祟。

张贴门前花：“门前花”是用红纸刻制的艺术品，类似北方的窗花。以四张或五张为一套，上有各种图案及吉祥等字句，贴于大门横披之下。张贴吉祥颂语：大都为春节祝福之辞。如“东成西就”、南通北达”，则贴于厅堂;“春安夏泰”、“秋吉冬祥”则贴于堂屋两壁;“六畜兴旺”，贴于猪圈牛栏;“步步高升”，贴于楼梯上;“抬头见喜”，贴于门头高处;“百无禁忌”，贴于墙上;“对我生财”，贴于墙头屋拐等等。贴“福”字，要倒贴，意味福已到了家门。

张贴年画：厅堂、内室要张贴传统年画，如“八仙过海”、“和合两神仙”、“嫦娥奔月”、“老鼠嫁女”、“鲤鱼跳龙门”、“梅兰竹菊”等等。这些年画多为群众喜闻乐见，可以增添春节喜气。

张灯：悬挂灯笼，灯笼有方形、圆形、八角形多类，颜色为全红色或白底大红字，大都用纸糊成的，也有用绢绫糊的。小圆红灯为手提灯笼，大方白底红字灯则挂于大门口或堂屋正中。灯笼上要标明各家的姓氏，如“百忍堂•张”、“三槐堂•王”、“三高堂•何”等。美化环境，都要在除夕前布置完毕。

除夕

农历腊月三十晚上，称为“除夕”。这是春节民俗活动的高潮。合家团聚：家人有外出者，都要在除夕前赶回来，同家人共度春节。不准说不吉利的话，春节期间，只能说吉利语言，为防止小孩乱说话，母亲事先要用纸给小孩擦下嘴巴，表示小孩说话不算数。换年，又叫“还年”、“酬年”，也就是“祝福”。一般在天晚时举行，也有在三十日黎明举行。在堂屋当中摆设香案，案前系桌围，案上陈列各种祭品，其中三牲俱备，五谷齐全，还有果品糕点、豆腐年糕……。夜色降临时，便点燃大红金字蜡烛和香炉里的檀香、信香，并烧黄表纸钱，当鞭炮噼啪炸响。钟磬齐鸣之时，全家男性成员在家长率领下，向天地、祖先叩头作揖，毕恭毕敬。鞭炮声此起彼伏，到处响声一片，烘托出春节的热烈气氛。皖西望江一带，不同日期，用不同供品还年。二十七日用黑糍粑还年，谓之还黑糍粑年。二十八日用白糍粑还年。二十九、三十日用猪头还年，谓之还猪头年。

吃团年饭，换年毕，取下大门外挂的灯笼，关上大门，谓之“封门”。接着就吃团年饭，又称“年饭”、“团圆饭”。淮北一些地方，年饭吃水饺。皖中、皖南一带，年饭菜肴丰盛，多为十大碗，表示十全十美。鸡、鱼、肉、鸭、香菇、木耳、金针、豆干、鸡蛋、红枣等等，都要备好。烹调十分讲究，一般是炖、焖、煨、煮、炒等技艺，调制各种口味，以供全家老小食用。吃年饭时，全桌老小围桌而坐，家庭人多就用两三张方桌并成一桌。如家庭人口少，也要将杯筷摆成整数，即满杯十个，筷子十双，团团摆满一桌，以示全家团圆。吃年饭时，全家老小都可尽情吃喝，喜笑颜开。年饭桌上也有一些规矩，烧的鱼不可吃，这是说“有吃有余”、“年年有余”，因“余”与“鱼”谐音。只能用汤匙喝汤，不能端起汤碗淘汤。说年饭淘汤，当年就会多雨成灾。年饭要多煮，可连吃三、四餐或多至三天，这表示粮食会年年有余。菜也不可吃完，名为“留碗底”。说话有禁忌。如吃猪蹄称为“元宝”“金钱爪”，鸡腿、排骨不能说吃骨头。肉、鱼丸、山粉丸也一律称“元宝”。大家边吃边谈，要“慢慢过岁”。先吃完的放下碗筷后，也不要随便离席，就在原位上吸烟喝茶，待大家吃饱后，才离座撤席。撤席后，桌上及地上的残渣剩食，扫存室角中，不能倒屋外去。新年头三天不能倒垃圾，不能向屋外泼水，以防止“财源外流”。

守岁与辞岁：吃过年饭，全家人围坐火盆边，喝茶、吃糕点、嗑瓜子、谈家常，或说故事、讲笑话，以聚天伦之乐。儿童则提灯、放爆竹全家厅堂、寝室及牛栏猪圈，都是灯火通明，大人不时巡视各室灯火，以防自灭。因通宵灯火明亮则为吉利，如中途熄灭则视为不祥。全家通宵不眠，谓之守岁。友好邻居相互打招呼，表示庆贺，谓之辞岁。皖中、皖南、皖西一带山区农村，还有“燃岁”之俗，即将大树根在火塘中燃烧，全家在烟气腾腾中围坐守岁，这称为“燃元宝火。午夜要喝红糖水，吃红糖鸡蛋、红枣，称为“金元宝”。守岁叫“候岁”又叫“熬年”。民谚说：“一夜连双岁，五更分二年”。

押岁钱：又称“压岁钱”。许多地方，在吃年饭时，家长把事先准备好的红纸包分赠全家成员，每人一包。有些地方给小孩押岁钱，在小孩入睡后，将红纸包放枕头底下。等小孩大年初一起床时发现了红纸包，就分外喜悦。也表示孩子新一年里大吉大利。

拜年

春节期间，拜年是人际交往的重要活动。淮北一带拜年的规矩：初一拜叔，初二拜舅，初三、初四拜岳父。皖中、皖西等处，家庭内给长辈拜年，邻居相互拜年，还有登门拜年和敲门拜年。登门拜年是晚辈拎糕点到外公家、岳父家、姑母家等长辈家拜年。正月初二就开始登门拜年，不能迟于正月初七日。要向长辈恭敬叩头拜年，还要说几句吉利话，如“祝老人家加福延寿，长命百岁”。长辈也要拱手还礼，还根据不同年龄、不同职业恰当的祝贺年节。如“万事如意、早生贵子”;“生意兴隆、财源茂盛”。“风调雨顺、五谷丰登”、“发愤读书、进学高升”、“聪明智慧、易长易大”等等。祝词一般切合来人的身份与希望。拜年后即热情招待，烧茶后吃饭。烧茶是以面条、猪肉、鸡蛋、鸡腿等满满装一大碗，可饱饱地吃一顿。鸡腿是外婆或岳父母留给外甥或女婿吃的。招待拜年客，有的用四个糖鲜蛋招待。皖南一带，习惯用五香茶叶蛋招待拜年客，叫“金元宝”。每人最少三、四个蛋。如果两个蛋是失礼，这意味着“滚蛋”。“敲门拜年”，是皖西一带正月初二的礼俗，就是拜年者不进门，只在大门外呼唤拜年，双方只是相互招呼。如客在门外敲门呼唤：“开门拜年，开门拜年。”主人在门内回答：“劳贺劳驾，您是那位?”客答：“我是某某，前来府上拜年。”主人在门内致谢：“劳驾劳驾，谢谢!谢谢!”这样三言两语，一唤一答，就算拜了年。这样礼仪简单，拜年者一天就可到左邻右舍普遍的走访问候，既简单又尽到了礼俗。

送年

正月初五，霍邱一带早起放鞭炮，谓之“送年”。撤掉堂屋里的供品，倒掉家中积存几天的垃圾，恢复了正常的生活程序。但有些地方称初五为“小年”，又叫“破五”，要放鞭炮驱恶避邪，早、中、晚三餐都要放鞭炮。晚上，小孩提灯笼跑屋前屋后和路口井边放爆竹

结论：纵观古今许多习俗已经淡出人们的视野，然而，这些变化的原因不是唯一的，首先是时代的变迁，随着社会的进步，科技的发展，人们的生活……而像古代丰盛的大餐逐渐就被不如上馆子取代了;第二，年味淡了……第三，过年载体的缺失，因为春节有着许许多多的风俗，由于现代与传统社会之间反差比较强烈，故而的确有许多习俗难以融入现代社会，丧失了赖以存在的载体。

总之，春节民俗的继承与否，它需要大家聚集社会方方面面的力量加以应对，我们既不能坐视传统习俗的消失和变异，也不能漠视新奇习俗的注入，阻碍春节民俗进一步发展的活力。而应该像鲁迅先生描述的“拿来主义”的态度对待，要“去粗取精”。

各位尊敬的教师，亲爱的同学们：

大家上午好!今日，我国旗下讲话的题目是《寄语中秋》。

秋浓了，月圆了，我们又度过了一个中秋!昨日是农历的八月十五，是我国的传统节日——中秋节，它仅仅次于春节，是我国的第二大传统节日。

中秋的月最圆，中秋的月最明，中秋的月最美，所以又被称为“团圆节”。金桂飘香，花好月圆，在这完美的节日里，人们赏月、吃月饼、走亲访友无论什么形式，都寄托着人们对生活的无限热爱和对完美生活的向往。

如果有人问我：“为何庆祝中秋?”我必须会毫不犹豫地回答：“中秋节是我国古老悠久的传统佳节，象征一个民族的迷人魅力，它本身就是一种奇特而又神秘的艺术，作为一个中国人，我们享受着它的缤纷，我们仰慕她博大的胸襟，我们钦佩她对中国古文化的重大影响。年轻的我们，担负着延续古老礼貌的重任，中秋欢欣鼓舞时，更不要忘记自我的职责，做一个合格的继承人，这么一笔丰厚的财富，是我们耗尽心血也学不完的。

中秋最美是亲情。一家人团聚在一齐，讲不完的话，叙不完的情，诉说着人们同一个心声：亲情是黑暗中的灯塔，是荒漠中的甘泉，是雨后的彩虹

中秋最美是思念。“每逢佳节倍思亲”，月亮最美，美可是思念;月亮，高可是想念。中秋圆月会把我们的目光和思念传递给我们想念的人和我们牵挂的人，祝他们没有忧愁，永远幸福，没有烦恼，永远欢乐!

“明月几时有?把酒问青天!”你可曾欣赏过梦幻绝伦的明月?那你将具有同明月一样的柔美气质，与月光一般的清纯秀美，皓月净人心，一个会赏月的人必须是一个儒雅的文人，在月光下，一边与家人分享切好的月饼，一边吟诗诵词，赞美大自然的奇观，何尝不是一件快事?

圆月知人心，和家人共进一顿晚餐，为远在他乡的亲人送上真诚的祝福，是中秋节最重要的章节，家庭主妇把一大块月饼切好，为远在异乡的亲人留下一份思念，举杯共进，分享点点滴滴地家常事，说说生活中的烦恼，也是情感最真诚的吐露吧!

中国传统文化博大精深、源远流长，同学们，我们不仅仅要了解传统节日的形式，更重要的是挖掘和探究传统节日背后所蕴藏的价值。“时尚的东西是眩目的，但民族的东西才能长久。”

“海上升明月，天涯共此时”。此时此刻，我们也更加期盼祖国统一，民族昌盛，国泰民安。

我的讲话完了，多谢!

老师、同学们：

大家好。

我们的祖国在漫长的岁月里，孕育了长青的山川，长碧的江水，也培育出千千万万的中国人。 作为一个中国人，可堪自豪的事实在是太多了。让我们倍感自豪和骄傲的是我们的传统美德和民族精神。所以我今天演讲的题目就是《承继传统美德 弘扬民族精神》。

一、爱国、气节

列宁说：“爱国主义就是千百年来巩固起来的对自己祖国的一种最深厚的感情。”只有知之深才能爱之切。孟子提出的“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”，可以说是集中地体现了中华民族气节。古往今来 ，多少仁人志士为维护祖国的荣誉和民族的尊严，在爱国方面为后人作出了榜样。 诸如卓有见识的林则徐，血染吴淞口的陈化成，维新被杀的谭嗣同，推翻帝制的孙中山，横眉冷对的鲁迅，抗日献身的张自忠，以及无数为国捐躯的共—产—党人都体现了这一民族爱国精神，他们是中华民族之魂。

“祖国再穷，我也要为她奋斗，为她服务。”这是一切爱国科学家的心声。 国外科学家纷纷回归祖国，要为新中国贡献自己的智慧和力量。钱学森面对美国方面的关押、软禁、监视，毫不动摇;华罗庚放弃在美国被重金聘用的工作;李四光谢绝英国老师让他攻下博士学位再回国的劝告……

以上种种爱国和气节的实例，渗透着中华民族的优良传统，她是中华民族的精神所在。然而在中华历史上面对物质世界的诱—惑及权势的威迫，小则卖友求荣，大则卖国求贵也大有人在。这就要求我们时时刻刻都要以祖国和民族利益为重。

二、奋发、立志

一个人，一个民族，一个国家要立于不败之地，必须要有奋发向上的精神，而立志又决定了一个人，一个 民族，一个国家在前进道路上的努力方向。

“斫梓染丝，功在初化”说明一个人的成长与其少年时代有密切联系，历史上少年大志者不乏其人。一代伟人毛泽东在前去广州革命根据地，途经长沙写下的《沁园春·长沙》 ，其中“问苍茫大地，谁主沉浮?”表现出毛泽东以天下为己任的豪情壮志，并为之奋斗终身。十九岁的周恩来所作“大江歌罢掉头东”也体现了他改造旧中国的远大志向。可谓少年壮志凌云。

有志者事竟成。但这志唯有以天下百姓，以国家民族为出发点、为归属，才符合传统的民族精神，才能宏大高尚。奋发立志既要从大处着眼，更要从小处着手，从自我做起，一步一个脚印，在人生途中不断地砥砺操行，完成大志。这就要求我们胸怀鸿鹄之志，奋发图强。

三、改革、创新

中华民族虽遭受过外族的入侵和列强的蹂躏，但她却是四大文明古国中唯一能保持自己民族立于不败之地的伟大民族。原因很多，其中与中华民族跟随时代潮流、勇于改革创新的传统美德是分不开的。

被誉为“中国十一世纪改革家”的王安石，面对北宋中期以来积贫积弱的现状，大胆提出“天变不足畏，祖宗不足法，人言不足恤”，与中国封建社会儒家正统思想是何等的针锋相对。王安石这种反对守旧，勇于进取的思想及大胆变法、勇往直前的精神，使他大大领先于时代，为后人推崇和尊敬。

中华民族同时又是一个善于不断吸取其他民族、国家先进文化，勇于创新的一个民族。近代的林则徐从中国反侵略战争和国际交往的需要出发，组织翻译整理成《四洲志》，成为我国近代第一部比较系统的世界地理书籍。策划海防时也先着手调查西方情况，这对打破长期以来中国人对外部世界的封闭愚昧状态，为中国人认识世界和学习西方长技，迈出了坚实一步。直至陈独秀开创的新文化运动，学习西方“民—主”和“科学”;毛泽东把马列主义原理同中国革命实践相结合，开创了农村包围城市，最后夺取全国胜利之路，都体现了中华民族改革、创新的优良传统。

历史告诉我们，要提高中华民族的素质，既离不开生养、哺育我们的这块黄土地，也离不开及时吸取世界其他民族的先进文化。这就要求我们锐意进取，敢于和善于改革创新。

四、勤俭、廉正

勤俭、廉正是中华民族的传统美德。“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”。汉唐时期的文景之治、贞观之治的勤政、勤俭带来了国力的强盛、经济的繁荣，与前朝秦隋的穷奢极欲导致覆亡形成了强烈的对比。古人云：“节俭朴素，人之美德;奢侈华丽，人之大恶”，表明中华民族对勤俭与奢侈鲜明的善恶态度。

不为金钱或物质所惑，不为权势所动，终身保持廉洁、清正的节操，这就是廉正。明北京保卫战中的于谦，“要留清白在人间”。他为人间留下了两种清白，其一是为民族为国家不计个人安危的“清白”之心;其二是平时严于操守，廉正不苟的“清白”之风。由于北京保卫战有功，他受到赏赐还加官进爵，但都被他坚决推辞，后遭谗陷抄家时却是家徒四壁。于谦的一身正气，两袖清风，不仅赢得世人崇敬，于今天也深有启迪。从他身上可以看到中华民族传统的勤俭、廉正美德得到升华。

五、敬长、知礼

敬长即尊敬长辈。敬长也是中华民族的传统美德。李大钊曾说过：“……我不主张儿子对自己行孝 ，可是我疼爱自己的老人，因为他抚养了我，教育了我，为我付出过很大的心血，疼爱自己的老人这是人之常情 ”。而今天敬长传统美德更应提倡和发扬，这是现代社会公民应有的风 范。

中华民族自古以来又是以礼仪之邦闻名于世，我国人民从来就有知书达礼的传统美德。“虚席以待”“ “程门立雪”“三顾茅庐”等等以礼相待的成语和典故，在历史上广为传诵，深刻反映了这一点。知礼，讲礼，对人彬彬有礼，体现了对他人的尊重，是保持人们正常关系的准则。知礼讲礼的人大多以他人为重，以社会为重。能真诚待人也正是一个人高尚情操的表现。试问那些对长辈出言不逊，对朋友态度粗暴，公共场所横冲直撞的人，能体现出是一位有文化，有教养，懂礼貌，讲文明的人吗?当今社会，文明礼貌、文化素养对一个人一个民族来说是至关重要的。物质文明上去了，精神文明却衰退 ，与一个有“礼仪之邦”之称的民族，与一个进行现代化建设的民族相容吗?对学生进行文明礼貌教育， 是提高中华民族的思想境界和文化素质的关键所在。

同学们，当你向老师、长辈和客人彬彬有礼地问好的时候;当你向有困难的同学伸出援助之手的时候;当你学会向父母表达自己的一份孝心的时候;当你学会珍惜每一粒粮食的时候;当你学会"宽于待人，严于律己"的时候;当你敢于承认自己的错误的时候;当你志存高远而又脚踏实地的时候……你所做的一切，不都是在承继和弘扬传统美德和民族精神吗!

让我们为拥有这样一座美丽的精神家园而自豪，让我们的心灵永远在这里栖息、成长，让我们的生命焕发美德和精神的光彩，让我们每一个人都文明、高雅、有气度、有风范!

一、活动主题

本次系列活动以“中国龙为主题，旨在弘扬中华民族优秀的传统文化，体现历史文化与现代元素的完美结合，让外国人过中国节，让更多的人了解__、了解__、了解中国传统文化。

二、活动时间

_月_日——_月_日

三、活动内容

(一)__景区主题活动

1、对象：所有购票进入古镇景区的游客

2、地点：__镇政府对面广场

3、内容：

(1)端午节相关故事和粽艺展览。

(2)__特产、端午节特色产品展览及传统手工包粽子技艺表演等。

(3)每天两场广场文艺表演，表演__民俗相关的节目。

(4)包粽子比赛。游客可现场报名参与进行包粽子比赛，体会包粽子的乐趣，了解端午节和粽子的故事。

(5)赛龙舟表演。赛龙舟是端午节的必要组成部分之一，游客可观看在漕港河中进行的赛龙舟表演

(6)各景点其他传统节庆项目。

(二)、嘉宾活动

1、对象：嘉宾活动主要针对由有关单位组织的外国游客以及提前预定的团队。

2、时间：10：00~13：00__茶楼。13：30~16：30古镇游览。

3、地点：__古镇__茶楼、古镇。

4、内容

第一部分(20分钟)：来宾从课植园停车场下车，乘船沿西井街→漕港河→__茶楼;民乐四同奏在二楼门厅表演;来宾就座。

第二部分(15分钟)：《端午节故事采风》。以音乐和舞蹈为主要表现形式，编排令中外来宾都印象深刻的故事，通过音乐、舞蹈、戏剧表演等组合，给人全新感受。

第三部分(30分钟)：制作香囊。每位来宾参与制作香囊，将中药和香料放入半成品的香囊袋。在制作过程中，解说制作香囊的缘由，使来宾更深入了解它的作用。

第四部分(30分钟)：品尝粽子。并赠予__地区有名的阿婆茶，享用福有特色的“茶餐。__的粽子闻名遐迩，一定值得品尝，在了解了端午节吃粽子的来历后，品尝粽子一定记忆深刻。

第五部分(30分钟)：体验互动，尝试学包“阿婆粽子。来宾将分组进行包粽子比赛，感受学包粽子的乐趣，对于优胜者将给予奖励。

第六部分：游古镇，看龙舟。

5、费用

嘉宾活动以按团队包场形式为主，每场_____元(人数最多为100人)

提供的服务内容包含：

(1)当日免费游览__古镇的所有景点;

(2)嘉宾活动线路免费乘坐游船;

(3)观摩端午节特色活动;

(4)特色茶餐;

(5)赠送每位嘉宾一份具有端午节特色的纪念品。

6、团队特别推荐线路

a、渔米之乡端午游

报价：__元/人(不含学包粽和特色中餐);

导服费：__元/团;

学包粽约__元/人(送五个粽子)，费用自理;

特色中餐标准一般在__元/人以上，费用自理。

b、民俗风情游

(1)线路：__旅游停车场下车→游远古文化展示馆→游大清邮局→经北大街→看龙舟—→游课植园(参观名人展、学包粽或比赛、欣赏评弹表演)→观摩广场主题活动→返回

(2)报价：__元/人(不含学包粽和特色中餐);

导服费：__元/团;

学包粽约__元/人(送五个粽子)，费用自理;

特色中餐标准一般在__元/人以上，费用自理。

注：以上活动由于场地和时间有限，只接受团队预定，欢迎各单位来电提前咨询和预约。

因为梦想，所以精彩。因为充实，所以快乐。因为关怀，所以温暖。因为思念，所以甜蜜。因为信赖，所以踏实。因为有你，不再孤单。新年快乐！

精彩就在绚丽的烟火里，快乐就在飘舞的雪花里，成功就在奔跑的阳光里，好运就在呼啸的北风里，平安就在新年的每一天里，幸福就在我的祝福里：春节快乐！

春节到，邀你共玩：打打麻将，摸摸手气，碰碰运气，试试财气；玩玩扑克，看看牌气，亮亮人气，赌赌福气；唱唱大戏，闹闹欢喜，数数精彩，表表欢意。

春节临近，回家忙；归心似箭，心荡漾；捎上礼物，敬爹娘；旅途安全，记心房；保持联系，可别忘；一句祝福，遥寄上：回家路上，愿君一路平安开心快乐永相伴！

今天无论多晚，都要回家；天气无论多差，都要回家；火车不论多挤，都要回家……亲爱的爸妈，你们在哪里，哪里就是我最温暖的家。

别送礼，别送礼，君子之交淡如水，喝水我只喝纯净水。新年好，新年好，新年早早到，新的一年我们共同把福抱！

辞旧迎新锣鼓闹，春节祝福发三条：第一祝你身体好，健康快乐每一秒；第二祝你财运罩，财源广进忙数钞；第三祝你步步高，青云直上冲云霄！新年快乐！

岁月如歌蝶恋花，新年朝阳艳如画。春节喜庆福相随，天地共舞春又归。白雪纷飞送福至，红霞满天寄心意。真诚话语不多说，敬祝佳节多快乐。

除夕夜，好运连，新年又到换新颜；事如意，多赚钱，福运一年又一年；短信响，祝福到，愿你幸福生活总绵延！

日照春节生紫烟，遥看幸福挂前门，飞流直下三千尺，疑是快乐落九天。横看健康竖平安，远近高低各好运，不识春节真面目，只缘未收我短信。春节快乐！

新年到来新气象，春节祝福短信降，愿您抱着平安睡梦香，拥着幸福心不慌，揣着快乐心花放，搂着好运不起床，带着健康身体棒，拉着吉祥心欢畅，新的一年收入涨，天天都会喜洋洋！

你把金财银财大财小财，汇成万贯家财；用你的朝气英气正气勇气，换得一团和气；把我最真的祝福祝愿心愿许愿，一并送给你：祝春节快乐，富贵连年！

总在等待一个日子，送给你最真的问候；总在等待一种方式，用心祝福你的日子；春节就要到了，一年又要过去，祝愿你收获多多，尝尽幸福，快快乐乐。

年末到了心欢喜，办年货要理智：购物之间列清单，必备物品先买齐，商品价格多比比，丰俭随意把家持，开开心心过新年。恭祝你新年快乐，万事如意！

串串的祝福用文字写出，点点的思念用歌曲唱出，深深的关怀用键盘敲出，暖暖的问候用短信传出。新年就要到了，提前祝你新年快乐，好运连连！

春节玩美了，亲友访拜了，畅所欲言了，红包赚圆了，喜酒喝饱了，酩酊大睡了，赶快醒醒了，假期结束了，上班开始了，重新启程了，愿你一路平安，快乐永远。

春节到，过年好：一拜全家好；二拜困难少；三拜烦恼消；四拜不变老；五拜儿女孝；六拜幸福绕；七拜忧愁抛；八拜收入高；九拜平安罩；十拜乐逍遥。

传一条信息，让人安然好久；接一个电话，让人温暖好久；品一壶好茶，让人回味好久；忆一段往事，让人牵挂好久。发一条短信，道一声新年快乐。

春节到了，愿在新的一年中，你的快乐像人民币一样不断升值，健康状况像股市一样坚挺，财运像楼市一样火爆，幸福指数像油价一样层层攀高！春节快乐！

要来到送你一块甜年糕，一刀切去烦和恼；二刀切下乐逍遥；三刀苦闷都切掉；四刀悲伤全部消；五刀新年多欢笑；春节祝福不能少短信到手视珍宝。

商务礼仪中的西餐礼仪

无论是重要的商务晚宴，还是浪漫的烛光晚餐，良好的餐桌礼仪都会为您加分又增色!那么西餐礼仪有哪些?下面第一范文网小编就来告诉你商务礼仪中的西餐礼仪。

商务礼仪中的西餐礼仪

1预约的窍门

越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。

2再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。

3吃饭时穿着得体是欧美人的常识。

去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。

4由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。

当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。

5用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。

6正式的全套餐点上菜顺序

①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

7点酒时不要硬装内行。

在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。

8主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。

上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

9餐巾在用餐前就可以打开。

点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

10用三根手指轻握杯脚。

酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回签Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。

11喝酒的方法。

喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

12喝汤也不能吸着喝。

先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。

13面包的吃法。

先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包，应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响。

14鱼的吃法。

鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大，不但可切分菜肴，还能将调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜。首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀叉在骨头下方，往鱼尾方向划开，把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。由左至右面，边切边吃。

15如何使用刀叉。

基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

16略事休息时，刀叉的摆法。

如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。

吃商务聚餐要注意的礼仪

邀请和受邀的礼仪

邀请异性就餐，最好是午餐而不是晚餐。如果口头邀请你，你应给予口头答复。如果正式向你发出请帖，你应书面答复。谢绝商务性的邀请，应以业务的理由予以婉拒(如工作太忙、有另一个工作餐)。不要以私人事务为由予以谢绝，因为这样会使人认为你的活动受私生活的约束而无法将时间倾注于工作上。

餐馆选择的礼仪

要避免选择有罗曼蒂克的餐馆，最好在适宜商务会谈的餐馆定位。

除了重要的菜系餐馆(如粤菜、沪菜或西菜)外，你还应预先选定两到三家你特别喜爱的餐馆，这样，领班很快就会了解你的习惯，为你预留最好的席位;即使在你没空预定时，也会为你找到一张桌子。你的客人会因为领班对你的服务而留下深刻印象。而且因为餐馆的人跟你熟悉，你可以让他们为消费开发票而毋须当面付清账单。

衣着的礼仪

晚餐可以是商务性质也可以是社交性质。不管是哪一种，都有正式，非正式之分。如果你应邀参加晚餐，但不知道是否是正式的，你应当直接问清楚。如果最后仍无法得知，那你就要以参加正式宴会的形式来着装，以免引起任何不愉快和惊讶的意外。

就座的礼仪

根据礼仪，最舒服的位子总是留给最重要的人。如果桌子位于角落里，你的客人的座位应当背墙，以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色。

饮酒的礼仪

如果在你的餐巾前有四个杯子，你应按十分明确的规矩用大杯盛水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高脚杯盛香槟酒。如果是你做东或者由你斟酒，那你应先斟自己的酒杯(仅倒满杯底)尝一尝。如果你认为酒味的确不佳(有瓶塞味或明显的醋味)，那你应该要求换一瓶同一产地的酒(常常很难做到)。如果酒好，那你就按地位重要的顺序为你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇，即使你认为不需要。

饭后的礼仪

与东方人的习惯相反，在西方，饭后极少使用牙签。因此如果你与外国人一道就餐，你要暂时忘掉这个习惯。

此外，切记不要让你的客人看到或者猜到账单的金额。绝不要议论价格和对账单提出异议。最好的办法是吃完饭后你最后起身以便结账。如果要向请你吃饭的主人道谢，应在饭馆外而不要在付账时进行。

1.再冷的气温，也降不下牵挂的温度;再大的风雪，也挡不住情谊的渗透;再寒的冰爽，也封不住问候的脚步。朋友，小寒来到，愿你保重，注意防寒，小心流感，一切安好，事事如意!

2.小寒来临花落红，一场白雪傲东风，百花无心恋绿意，雪花烂漫披情浓，旭日初升看雾凇，梦里红尘盼日浓，甜甜祝福情谊绕，问候牵挂几多重。小寒时节，愿祝福温暖你心，幸福伴你每时每分!

3.小寒到了，就让我的问候，化作一轮暖阳，时刻照耀你;化作一盆炉火，时刻温暖你;化作一件棉衣，时刻包裹你;化作一份美好，时刻祝福你。愿你安好，时刻保重!身体健康，一切如意!

4.寒风大雪来交替，小寒节气冷无敌，天气多变关怀你，寒冷的日子多穿衣，窝在家里温情溢，打打麻将下下棋，看看短信朋友意，幸福开心又甜蜜，心情舒爽，快乐第一!

5.寒气袭人，气温骤降，阴气十足，冰冷异常，愿君保重，护好腰肾，适时进补，强身健体，穿暖防寒，谨防感冒，小寒来临，愿君健康!

6.常言到“小寒大寒，冷成冰团”，冰团并不可怕，可怕的是心寒，小寒将至，送上我最温暖的问候，将冰团融化，温暖你的心，温暖你全身。

7.小寒天气逐渐寒，风吹雪舞更加狂。着装裘衣防严寒，棉靴口罩来武装。疾病最怕严寒天，稍有不慎惹祸端。在家防寒保温暖，儿孙只盼老人健。愿小寒无忧!

8.小年来到喜庆高，家家户户忙打扫。一扫晦气随风跑，事业芝麻节节高。二扫去旧新年到，生活小康赶赛跑。三扫门前喜鹊到，来年生活更美好。祝小寒快乐，万事如意!

9.风起云涌小寒天，大风扬吹天地寒。雪大路滑安行车，穿上皮袄防身寒。车内暖气适当放，控制温度感冒防。愿你有个好身体，保障春运多赚钱。一路顺风畅!

10.小寒驾到，风雪逍遥。花谢树凋，万物萧条。田盖棉袄，人想遁逃。祝福送到，暖阳高照。寒意全消，无烦无恼。如意好运，永远围绕。开颜一笑，幸福就到!

11.窗外飞雪小寒到，屋檐冰柱赛冰雕。大人煮水蒸饺子，小孩调皮放鞭炮。瓜子坚果摆福盘，各色蜜饯甜心房。小寒迎新又一年，一年更胜于往年。国泰民富稳步来，日子美满长久在。祝君好运通通来。

12.窗外飘雪小寒到，朋友身体保护好。穿衣戴帽看时节，气温变化听预报。关爱健康幸福要，生活美满如意笑。平安吉祥全家跃，愿你小寒健康跳!

13.小寒天冷爱情热,迎风傲雪真情在。你的清纯似白雪,我的爱心如潮水。下雪天寒心里暖,对你深情短信传。唯盼春节早来到,带上女友见爹娘。惟愿小寒好心情!

14.收集了春天的温馨，储存了夏天的热量，提取了秋天的快乐，就为了在冬日小寒到来的这一天，夹杂着我的祝福发给我认识的朋友，祝节日快乐!

15.风在吼，吹不散友情的芬芳;雪在飘，挡不住心灵的电波;冰在寒，封不住情谊的火热;霜在结，挡不住问候的脚步。小寒来临，愿你多多保重，一切安好!穿暖穿好，开心过冬!

l加强规范管理、做好日常核算。

根据酒店核算要求和各部门的实际情况，按照会计法和企业会计制度的要求，做好财务软件的初始化工作。

2.配合会计师事务所对公司20xx年终会计报表进行审计，并按有关部门的要求，完成会计报表的汇总和上报工作。

3.配合酒店领导完成各责任各营业部门的责任指标的预算及制订工作，并做好酒店有关财务管理制度的拟稿工作，加强财务制度建设。

4.做好日常会计核算工作。按照会计制度，分清资金渠道，认真审核每笔原始凭证，正确运用会计科目，编制会计凭证，进行记账。做到“三及时”：即及时编制有关会计报表，及时报送税务等部门;及时装订会计凭证;及时清理往来款项。出纳要严格按照现金管理办法和银行结算制度，办理现金收付和银行结算业务;及时准确登记银行、现金日记账，做到日清月结;严格支票领用手续，按规定签发现金支票和转帐支票。

5.配合营销部了解应收款回收情况，做好应收货款回收工作。

6.积极筹措资金，从多方面保证酒店资金运营的流畅。

7.完成董事会及总经理临时交办的其他工作。

l加强基础防范、做好安全工作

货币资金安全。定期检查现金提取、送存过程中的安全问题，检查现金是否超库存存放;对有关设备的完好性进行检查，若有隐患，及时处理并向上反映;及时加以整改。

2.票证管理安全。做好现金、收据、发票、各种有价票证的管理工作以及安全防范工作，确保不漏不遗不缺。

3.负责防火安全。严格执行用电管理规定并保证每日下班时切断主电源;对办公室吸烟进行严格管理，采取有效措施保证地上无乱扔烟头。

4.负责防盗安全。定期检查安全措施的完好性，发现问题及时处理并向上汇报。

l加强考核考评、提高工作质量

严格遵守《会计人员职业道德》和有关规定，对违反规定的人员提出处理意见。

2.严格进行考勤工作。严格执行上下班制度，保证每日工作的正常进行。

3.要建立和健全各项管理基础工作制度，促进企业管理整体水平提高。企业内部各项管理基础工作制度，包括：财务管理制度、财产物资管理及清查盘点制度、行政管理制度，根据各项管理制度的基础工作的要求，实行岗位责任制，规定每个员工必须做什么、什么时候做、在什么情况下应怎么做，以及什么不能做，做错了怎么办等细则。这样，每个岗位的每个责任者对各自承担的财务管理基础工作都清楚，要求人人遵守。通过实施这些制度，进一步提高企业管理整体水平。

4.建立和健全自我约束的企业机制，确保企业持续、稳定、协调发展，严格审核费用开支，控制预算，加强资金日常调度与控制，落实内部各层次、各部门的资金管理责任制。尽量避免无计划、无定额使用资金。

l加强素质养成、推进队伍建设

随着酒店的不断壮大，面对日趋复杂的市场和日益加大的竞争，提高财务人员素质日显重要。

2.认真学习会计法、企业财务管理制度、商业企业会计制度和有关的财务制度,提高会计人员的法制观念,加强会计人员的职业道德,树立牢固地依法理财的观念,做到有法必依,执法必严,违法必究,贯彻执行酒店的方针政策,自觉遵守法律、法规,维护财经纪律,抵制不正之风。

3.加强业务学习,提高业务水平。定期进行业务培训,更新业务知识,扩大知识面。在掌握基础知识的同时,加强计算机知识的学习,以适应现阶段财务管理的要求。与此同时,认真学些税务、金融、等相关性知识,以拓展知识面,提高理论和实际操作水平。

4.提高会计人员的业务水平,提高财务管理人员的写作能力和口述能力。通过对财务人员素质的培养，全面提高酒店的财务管理水平,以适应新形势下对会计信息的快速的、准确的、真实的要求,确保酒店和各部门各项工作有序运转和各项事业的发展。

双皮奶的做法

双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料;今天第一范文网小编为你整理了双皮奶的制作方法，欢迎阅读。

双皮奶的制作方法1

食材

鲜牛奶500ml，鸡蛋3个，白砂糖随意。

步骤

1.牛奶倒入锅中加热，但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。

2.加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成(这一层奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶，而形成的奶皮)。

3.用小刀或者筷子化开一个口(口子不要太小，太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面)。

4.把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。

5.倒出牛奶的碗，一层奶皮在碗底。

6.鸡蛋蛋黄与蛋白分离，蛋白尽量打散。

7.和倒出的牛奶混合后过筛1-2次，去除泡沫。

8.在牛奶蛋白混合液中加入白糖，然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口，把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中，此时碗底的那一层奶皮会自己浮上来。

9.把双皮奶的碗盖上保鲜膜。冷水入锅，中小火加热约15-20分钟后，不要打开盖子，焖个5-10分钟再打开为宜。喜欢的话可以拌上鲜果、葡萄干、蜜红豆等来装饰食用。

双皮奶的制作方法2

食材

牛奶400毫升，鸡蛋(蛋清)2只，白砂糖2勺。

步骤

1.把牛奶倒入锅中，等刚煮沸即可停止加热。然后将牛奶倒入大碗，不久即可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2.另取一碗，放入2只蛋清、2勺白砂糖，搅匀至糖溶解(记得不要打太久，否则会变成“蛋泡”)。

3.等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。然后沿碗边缓缓将之倒回留有奶皮的大碗，此时可看到奶皮自动浮起。

4.将牛奶放入锅中隔水蒸10分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结。

双皮奶的制作方法3

食材

纯牛奶，白糖，鸡蛋，蜜豆，草莓等。

步骤

1.牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。

2.用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。

3.鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。蛋液倒入牛奶中搅匀。

4.用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。

5.包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。

6.取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。

7.11世界人口日的计划

XX年7月11日是第26个世界人口日，国家人口计生委将中国宣传活动主题确定为：“让家庭健康、和谐”。根据区计生委的通知精神，开展“7.11”世界人口日宣传活动。

一、活动主题：让家庭健康、和谐

二、活动时间：7月上旬

三、活动地点：小淀村秀水馨苑小区

四、活动形式：

1.悬挂横幅标语;

2.用喇叭播放“7.11”世界人口日的相关介绍以及我国自实行计划生育以来到现在的人口形势;

3.设立咨询台，针对我镇计生工作设立生殖健康、优生优育、二胎审批、计生政策、早教知识、青春期健康、流动人口、社抚费征收、药具咨询等多个咨询台，深入群众中间，为他们解答疑问;

4.各村选出的争创“家佳示范户”代表家庭发放宣传材料，以亲身经历宣传计生知识。发放的宣传材料包括：《关于旧村改造中涉及计划生育问题的指导意见》《关于加强对计划外出生征收社会抚养费的补充意见》《避孕节育知情选择》《出生缺陷的干预和预防》《青春期健康》《育儿常识》等。

五、活动准备：条幅、绶带、喇叭、桌牌、桌椅、相关资料和宣传材料。

XX年“7.11”世界人口日宣传活动方案(街道)

为切实做好“7.11”世界人口日的宣传工作，同和街道紧紧围绕今年的宣传活动主题——“弘扬婚育新风，共创健康幸福生活”，精心组织了一系列形式多样的“7.11”世界人口日宣传服务活动。

1、举办青春期健康讲座。结合“弘扬婚育新风，共创健康幸福生活”的主题，南城社区在活动室开展青少年健康教育宣传活动。工作人员运用机智幽默的语言对青少年们讲解青春期的生殖健康知识，并发放计划生育宣传手册和生殖健康折页，让青少年们直观了解到生命诞生的全过程和各种生殖健康知识及防护方法，动员青少年养成良好卫生习惯，增强自我保护能力，提高青少年健康特别是生殖健康水平。

2、设立咨询台开展咨询服务。设立优生优育、生殖健康、人口政策咨询台，工作人员热情接待前来咨询的群众，免费为群众发放药具，与群众密切接触，为育龄妇女提供避孕节育、优生优育、妇女常见病防治等各项服务。

3、向群众发放计划生育宣传资料。免费向群众宣传《免费孕前优生健康检查》、《孕前危险因素自查》、《性病与艾滋病的预防》、《青春期保健》、《孕产期保健》、《避孕期保健》等方面的知识，并发放《山东省实施“单独两孩”政策宣传提纲》，面对面讲解生殖保健知识以及各类奖励计生优惠政策，告知各类计生证件的办理程序。

4、结合“单独两孩”政策，开展集中大走访。社区广泛动员和组织，结合“单独两孩”对象的调查摸底工作，入户面对面的进行宣传。将关爱独生子女家庭、关爱空巢家庭、关爱计生困难家庭、关爱贫困母亲、关爱留守儿童和老人、关爱流动人口相结合，通过群众喜闻乐见的形式来宣传推动幸福工程，向实行计划生育的贫困母亲献爱心，帮助其解决实际困难，让计生优惠政策及科普知识宣传走进千家万户，进一步提高群众满意度。

XX年“7.11”世界人口日宣传活动方案(乡镇)

根据县计生局办公室《关于转发自治区卫生计生委办公室关于组织开展XX年世界人口日活动的通知》靖人口办发[]18号文件要求，为实施好我乡XX年“7·11世界人口日”纪念活动，制定本工作方案。

一 、加强组织领导

各村(街)民委，乡直各单位，认真学习《xx乡XX年“7·11世界人口日”纪念活动工作方案》通知要求，认真组织开展XX年世界人口日纪念活动。围绕“弘扬婚育新风，共创健康幸福生活”主题，结合计划生育工作成就、调整完善生育政策进展和妇幼健康服务便民惠民措施，在组织好世界人口日集中性纪念活动的同时，要抓好经常性宣传教育活动，确保持之以恒，常抓不懈，抓出实效，让群众更加了解全世界特别是我国人口形势，自觉遵守计划生育国策，转变婚育观念和婚育行为，自觉实行负责任、有计划的生育。

二 、宣传活动内容

活动时间：XX年7月11日。

参加人员：计生办全体人员、各村计生专干。

活动地点：乡“一办三中心”大楼前。

活动内容：在活动现场以“弘扬婚育新风，共创健康幸福生活”主题开展宣传世界人口日相关内容活动，宣传计划育各种相关政策。设以下八个咨询服务台：

1、免费孕前优生健康检查咨询服务台。 负责人：农秀翠

2、免费发放避孕药具咨询服务台。 负责人：农晓琴

3、免费发放“宝塔糖”咨询服务台。 负责人：林彩缤

4、流动人口管理咨询服务台。 负责人：梁安琪

5、生育证办证咨询服务台。 负责人：黄其龙

6、计生宣传资料发放咨询台。 负责人：汤浩团

7、计生协会惠民政策咨询服务台。 负责人：马荣国

8、计生奖扶政策咨询服务台。 负责人：梁泰全

利用7月11日当天，xx街圩日来往群众多的优势，各工作人员认真完成各个咨询服务的工作。设置宣传专栏、派发计划生育宣传资料和避孕药具，回答群众提出的各种计划生育相关问题。宣传“婚育新风进万家”核心信息，普及单独两孩政策、免费孕前优生健康检查、婚前医学检查、孕产妇保健、生殖科普知识、母婴健康“一免二补”幸福工程、地中海贫血、防治、农村妇女“宫颈癌、乳腺癌”检查、艾滋病防治知识和妇幼保健服务便民措施等深入人心、家喻户晓，为卫生计生工作科学发展奠定坚实的群众基础。

三、组织机构

为保证活动顺利开展，取得实效，成立xx乡人口计生部门实施XX年“7·11世界人口日纪念活动工作领导小组，成员名单如下：

中华民族传统美德教育研究报告

贵己 识

求索创新 勇毅、求索 创新教育 创造、竞争意

识

勤劳节俭 节约、勤劳、戒奢、 艰苦奋斗教育 效率、效益意

朴素 识

见利思义 利益、义然后利、义 义利教育 法制、道义意

利并重 识

敬业尽责 鞠躬尽瘁、一饭三吐 敬业教育 事业、现任意

哺 识

清正廉洁 廉、忘私、正直 反腐教育 廉洁意识

爱国爱民 仁、忠、爱人、保民 爱国主义教育 卫国、为民意

、利国、治国 识

天下为公 义、公、老吾老、幼 共生(为公)教育 全球、整体意

吾幼、平天下 识

三、实施中华民族传统美德教育的基本途径

1.学校传统美德教育

以学校为主阵地，开展传统美德教育的途径主要有：（1 ）开设传统美德教育课，纳入教学计划。（2）利用各学科教学渗透。即要求语文、历史、地理、数理化、体音美各科针对本学科特点，结合传统美德因素进行传统美德教育。（3）利用各种活动进行传统美德教育。如班团队可根据18个德目教育需要，以主题班团队会、故事会、讲演会、知识竞赛会、讨论会等形式进行传统美德教育；还可结合有关重大节日、纪念日向学生进行相关美德教育。

2.家庭传统美德教育

家庭中的传统美德教育，在整个中华民族传统美德教育中具有不容忽视和无可替代的重要地位与作用。在新的历史时期，家庭传统美德教育，一是应培养孩子具有孝敬父母、尊敬长辈的基本道德，打下热爱集体、热爱祖国的思想基础；二是对孩子从小进行归属教育，使孩子在懂事时便知道自己是中国人，属于中华民族子孙，长大为振兴中华作贡献；三是培养孩子勤劳节俭、自强自立的道德品质和行为习惯；四是培养孩子礼貌待人、诚实守信、和睦邻里、友爱兄弟的道德品质，做一个合格的中国人。

在家庭传统美德教育中，注意引导家长注重全面性、针对性、一致性、表率性和科学性，积极地配合学校传统美德教育。

3.社会传统美德教育

社会传统美德教育，是指一定的社会教育机构，通过社会宣传、社会榜样、社会交往等活动，对广大社会成员（尤其是年轻一代）进行中华民族优良道德乃至优秀文化的宣传与影响，从而促进社会成员良好道德品质的养成，形成良好的社会风尚。

进行社会传统美德教育主要途径：一是发挥大众媒介的宣传功能；二是运用榜样的示范作用；三是发动各行业、各企业、各系统，协调有关部门和社会各方面的力量，齐抓共管，为中小学传统美德教育实践活动创设一个良好的社会环境；四是建立市（乡）规民约，奖善抑丑等规章制度，提高人们遵纪守法、维护公德的自觉性。

对学生进行传统美德教育，不仅是中小学的基础性工作，也是社会主义精神文明建设的核心内容。文明道德的大的环境，既是中小学的传统美德教育的目标，也是开展好中小学传统美德教育的条件和保证，需要全社会共同努力来营造。

四、中华民族传统美德教育的运行模式

所谓传统美德教育运行模式，就是在一定范围内及一定条件下，关于传统美德教育如何组织、实施、运作的一种程序和方式，体现了传统美德教育规律，反映了传统美德教育的特点，即稳定性、规范性、操作性及有效性。

在前期研究中，总课题组总结各地传统美德教育教学有十法：系统讲授法、学科渗透法、情感激发法、意志锻炼法、榜样示范法、行为训练法、评价反馈法、环境陶冶法、情境感化法、慎独教育法等等，在此基础上各地经过研究、探索、创新、总结，又提出八种传统美德教育运行模式。

1.系统讲授模式就是通过开设传统美德课向受教育者系统地传授传统美德知识。系统讲授模式，一般是“四段型”结构。

引题 入境 明理 导行

低年级：──────── ──────────

讲故事指导观图 答问题指导行动

学知 激情 明理 导行

中年级：──────── ──────────

知善德 学美德 懂美德 行善德

说说 讲讲 议议 做做

高年级：──────── ──────────

说指导语 讲故事 挖掘内涵 导向践行

这是不同年段教师按着知、情、意、行的逻辑线索探索学知——明理——激情——导行的基本运行模式。

2.学科渗透模式即要求各学科教学渗透传统美德教育。具体操作模式有：（1）直接渗透。如语文、历史、思想品德等学科，有许多内容本身就是进行传统美德教育的好教材。（2）间接渗透。如数理化等学科中，由于教材本身大都是介绍科学家的研究成果，教育者可通过背景介绍等方式间接向受教育者渗透传统美德教育。（3）随机渗透。即根据学科的不同特点、不同内容，随机进行传统美德教育。（4 ）重点渗透。即是根据学生实际和形势需要，有针对性地对某些学生或某些问题进行专题教育，引导学生树立传统美德意识。

这类渗透课的教育模式可采取“选择渗透点（块）——把握渗透点（块）——开掘渗透点（块）”三个环节。

还可以采用“备课挖掘——讲读渗透——讨论激情——总结导行”四步教学法。学科渗透必须保持本学科的完整性、独立性。

3.主题活动模式即要求传统美德教育活动要有主题。将传统美德德目作为专题，要求有方案、有内容、有地点、有教师、有总结。其形式主要有主题班会、中队会、故事会、升旗仪式、重大节日活动、各种文艺演出等。运用这种方法，应做好充分的准备和组织工作，注意内容与形式的统一，思想与方法的结合。

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委托方：_________（以下简称甲方）

受托方：_________（以下简称乙方）

在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就大学校区的饮食服务项目，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的高校餐饮服务，特订立本合同。

第一条 项目基本情况

1.项目名称：_________

2.坐落位置：具体以总平面图标明的位置为准。

3.总建筑面积：_________平方米。

4.委托管理的建筑物详见图（附件一）。

5.厨房设备及配套工程图（附件二）。

6.现有设备：待工程完工后移交时另签设备清单，该清单作为本合同的附件。

第二条 项目委托方--_________大学为甲方，服务提供方为乙方。

第三条 委托服务经营事项

_________大学校区学生食堂饮食服务。

第四条 委托期限

委托服务经营期限为_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中试用期为_________个月，即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。

第五条 房屋及设备折旧费及其支付

1.本合同所指的房屋及设备折旧费是指乙方根据本中招标项目要求所投报的房屋及设备折旧费中标价；

2.根据乙方此次投报的房屋及设备折旧费中标价，房屋及设备折旧费_________年合计人民币_________元。其中

3.支付方式为：每年按10个月计，每年8月和1月假期时间除外。乙方须在每月10日以前，按月向甲方支付上月的房屋及设备折旧费。

第六条 甲方的权利和义务

1.代表和维护师生的合法权益。

2.审定乙方制定的食堂管理制度及实施细则，并监督使用人遵守。

3.审定乙方提出的食堂年度计划、年度费用概预算、决算报告，并根据合同实施奖惩。

4.承担食堂冷气使用费的50％和乙方一年内超出_________元（不含_________元）的部分费用。

5.甲方负责在食堂第四层免费提供建设面积_________平方米作为乙方的工作场地。

6.甲方的有关部门对乙方的管理实施监督检查，每年进行_________次全面的考核评定，并在此基础上作出年度考核。如该年度政府主管部门有同类考核的，甲方认可该项考核结果，不再进行重复考核。考核评分参照_________、师生满意度等基本内容，由双方协商制订。

7.如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故，甲方有权终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任。

8.甲方在合同生效之日起20日内按规定向乙方提供本项目所需的物业及其附属设施、设备的原始资料和技术档案（工程建设竣工资料等），并在乙方管理期满时予以收回。

9.有责任积极指导和协助乙方做好饮食服务工作。

10.甲方有权核查饮食服务费用的收支情况。

第七条 乙方的权利和义务

1.严格遵守国家、省、市的法律法规，为_________大学提供专业、规范、安全、高质量的餐饮。

2.根据有关法律法规及本合同的约定，制定该项目的各项管理办法、规章制度及岗位责任。

3.乙方不得将本项目整体或部分责任及利益对外转让或发包。

4.对本项目内的房屋及配套设施、厨房设备及其配套设施以及其它相关设备设施不得擅自占用或改变使用功能，如需在本项目范围内改扩建或完善配套项目，须报甲方和有关部门批准后方可实施。

5.建立健全本项目管理档案。

6.本合同终止时，乙方必须向甲方移交原委托管理的全部物业及其各类管理档案、财务等资料；移交其管理范围内的全部公共财产，并接受甲方指定专业机构的移交审核。向甲方移交时，要确保各项设施的性能完好。

7.乙方每月须向甲方提供月报表，每半年就财务开支情况向甲方作出说明，同时须按时交纳房屋设备折旧费。

8.承担食堂全部的水电费和燃气费。

9.承担食堂冷气使用费的50％（一年内_________元，含_________元）超出部分由甲方负责。

10.乙方的员工应做到五证齐全（身份证、外来人员用工证、计划生育证、暂住证、健康证），并将复印件送甲方备案，管理应符合广州市政府及甲方要求，乙方员工食宿自选安排。

11.乙方承担饭堂的一卡通收费终端使用费。

第八条 服务质量

除前述的标准外，乙方可根据甲方委托的服务事项制定出本项目管理分项标准，经甲方同意后作为本合同的必备附件。

第九条 履约保证金的支付

1.根据规定，乙方在签订合同之日起7个工作日内须一次性向甲方缴纳人民币_________元作为履约保证金；

2.履约保证金的期限为_________年，自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止；

3.合同期满后或不属乙方重大责任事故造成的本合同终止，甲方一次性无息返还乙方履约保证金。

4.如乙方不能完成投标质量指标的要求或合同履行期间出现属乙方责任的火灾、食品中毒等重大事故，履约保证金则被罚没并承担经济和法律全部责任。

第十条 违约责任

1.因甲方原因，造成乙方未完成规定管理目标或直接造成乙方经济损失的，甲方应给予乙方相应补偿，乙方有权要求甲方限期整改，并有权终止合同；

2.因乙方原因，造成甲方未完成规定管理目标或直接造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应补偿，甲方有权要求乙方限期整改，并有权终止合同；

3.房屋建筑质量、设备设施质量均有保质期，在保质期内，因安装技术等原因，达不到使用功能的，由乙方直接与保质单位联系，双方协商解决，甲方积极配合。因质量问题而造成重大事故的，由保质单位负责；因乙方管理或使用不当造成的，由乙方负责。保质期满后，房屋的质量问题由甲方负责；设备的质量问题由乙方负责。

4.乙方如不能按照本合同第九条约定的价款和支付方式如期支付和不履行投标书内的责任的，则视为违约。甲方有权终止本合同，重新进行招标，并追究乙方的违约责任。

第十一条 争议的解决

1.凡在本合同有关的一切争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，如经协商后仍不能达成协议时，任何一方可以向法院提起诉讼。

活动准备：

小狗和小狗妈妈的手偶。

活动过程：

1、导入活动：欣赏故事《好宝宝不挑食》，知道挑食的危害。

(1)教师戴上手偶，讲述故事《好宝宝不挑食》，引导幼儿发现挑食会对自己的身体有危害。

教师：小灰狗有一个不好的习惯是什么?

(2)教师提出问题，引导幼儿了解，因为挑食，小灰狗越来越瘦，身体也越来越差，所以差点儿被风吹跑了。

教师小结：小灰狗因为挑食，越来越瘦，身体越来越差，所以差点儿被风吹跑了。

2、根据故事内容讨论。

(1)教师以故事中狗妈妈的口吻提问，小朋友有没有像小灰狗那样的挑食习惯?

(2)教师引导幼儿说说如何来帮助小灰狗改掉挑食的习惯。

教师：我们应该对小灰狗说什么?我们应该为小灰狗做些什么?

(3)教师小结：小朋友现在正是长身体的时候，身体需要各种营养。如果挑食，就会使小朋友的身体缺少营养，最后像小灰狗一样，长不高、长不大，浑身没有力气。

3、说一说、想一想。

(1)教师结合班上幼儿普遍挑食的情况，找出这些食物的图片，帮助幼儿了解这些食物的营养价值。

教师：这些食物中哪些是你吃过的?哪些是你喜欢吃的?

教师：它们对小朋友有哪些营养价值呢?

(2)教师小结：牛奶——是补充钙，让小朋友长得高而壮;鱼肉、羊肝——让小朋友的眼睛更加明亮;肉——补充热量，让小朋友更有劲儿。

活动延伸：

师生一起了解当天的食谱，请幼儿说一说相关食物的营养价值，鼓励幼儿在进餐时吃一些自己不爱吃的食物。