小寒吃什么传统食物_小寒有哪些饮食习俗【通用8篇】 范文大全合集20篇

毕业论文指导传统模式存在的问题

一、毕业论文指导传统模式存在的问题

毕业论文是教学计划的重要组成部分，是学生在校学习的最后阶段，是学习深化和提高的重要过程，是学生运用已学过知识的一次全面总结和综合训练，对全面提高教学质量具有重要意义。如何搞好毕业论文的写作与指导，多年来，我们远程开放教育进行了长期的探索，取得了一定的成绩。但是，由于在论文写作指导过程中沿用传统的模式，对开放教育的特点考虑不够，论文质量整体上仍不尽如人意。论文指导过程中还存在诸多问题。

（一）选题不准，内容偏离专业要求

有的选题过于宽泛，论题过大，超越了学生的驾驭能力，写作时面面俱到，内容空洞，论述肤浅；有的选题过于狭窄，缺乏气度，达不到综合训练的目的，论述拖泥带水，颠三倒四；有的根据个人嗜好选题，文章内容偏离专业要求，结果是“种了别人的地荒了自己的田”。

（二）进度不匀，写作过程前松后紧

部分学生论文写作没有计划，想到一点就写一点，指导教师也缺乏督促的依据，面对这样的学生只能无可奈何，有的学生甚至临到答辩前夕，才匆匆完稿。连消化论文准备答辩的时间都难以保证。但木已成舟，重新写作势必影响学生正常毕业。在这样一种情势之下，答辩时学生仓促上阵，严重影响答辩质量，最终导致少数学生只能草草过关。

（三）把关不严，抄袭现象时有发生

少数学生对待论文不求优秀，只求通过的思想比较严重，在这种指导思想支配之下，他们往往在论文写作过程中东拼西凑，敷衍了事，大段大段抄袭他人文章，稍作改头换面，权充毕业论文上交。产生这些现象固然与少数学生急功近利思想有关，与个别指导教师责任心不强有关，但更与师生之间缺乏相互约束的制度有关。

（四）监控不力，写作指导呈现无序

由于缺乏统一的制度文本规范指导教师的行为，在论文指导上出现了“你敲你的锣，我唱我的调”现象，一个老师一个指导法。论文进度如何，教师在指导中投入了多少精力，教学主管部门和专业责任教师无法实施有效监控，导致写作指导呈现无序状态，指导质量的高低很大程度上取决于教师个人的职业道德和敬业精神。

二、改革论文指导传统模式，充分发挥开题报告在论文指导中的主导作用

由上述存在的问题中，我们可以看出，毕业论文指导模式必须从传统束缚中解脱出来，构建新的论文指导模式。针对以往毕业论文指导中存在的问题，年初开始对毕业论文实施开题报告制度，正式启动论文指导模式的改革。开题报告的六个栏目依次为：选题的目的、意义和必要性；国内外研究现状；研究的重点与主要研究方法、研究计划；研究思路（写作提纲或研究思路）；参考文献；指导教师审定意见。工商管理专业按照开题报告的内容要求，开展毕业论文指导，经过两学期的摸索，取得了初步经验和成果。

（一）严把开题报告关，为高质量完成毕业论文打下良好的基础

1、引导学生写好开题报告

在第三学期开学之初，由专业责任教师集中学生做好毕业论文写作的宣传动员工作，强调毕业论文在开放教育中的重要性和总要求，回顾历届毕业论文写作中的问题和教训，并根据以往的经验，预计学生可能遇到的困难和错误，事先确定解决的方法。公布选题范围，介绍指导教师的基本情况及研究方向，方便学生根据自己的意愿选题和选指导教师。在此基础上，引导学生写好开题报告，详细说明开题报告中的每一栏目及填写过程中应注意的事项，向学生着重交待开题报告是论文写作的制度文本，一旦通过，将是论文写作与指导的基本依据。这样，学生就对论文写作中要完成的主要任务有了整体上的了解。

2、指导教师审查开题报告

学生将填写的开题报告交指导教师进行审查。审查的内容包括：一是看是否按要求写好了开题报告中规定的所有栏目，格式是否规范；二是初步审查选题是否符合公布的选题范围和工商管理专业要求以及选题的思想性、新颖性、时代性、开创性；三是看选题的难易程度是否与学生的文化知识水平与专业基础理论相匹配；四是看学生完成毕业论文是否具备相应的资源条件和可能遇到的困难；五是看指导教师本身对选题的熟悉程度和指导好论文写作有把握的程度。对在审查过程中发现的小问题或只需作局部调整的问题，一般采取电话或网络与学生进行交流，适时提出修改意见；对于问题比较多或需要重写的开题报告，就与学生直接面谈，提出指导教师的具体看法。

3、集体讨论审定开题报告

开题报告收齐后，由专业责任教师按选题范围分门别类，召集所有指导教师共同讨论，集体审定。集体审定主要解决四个方面的问题。一是“拿不准”问题。经过指导教师审查后，有少数学生的开题报告是否符合要求，指导教师也拿不准，比如有的学生的选题更象行政管理专业，或者金融专业、会计专业的研究问题，有的学生的选题过大或过小，诸如此类的问题经集体讨论后决定是否保留。二是“扎堆”问题。即一个班级有几人甚至十几人同时选择同一课题作为毕业论文，而有的研究方向却无人涉足。面对这种情况，我们在集体审定中要进行协调，在有所侧重中求平衡，力求避免出现千人一面，千篇一律的现象。三是“撞车”问题。有的问题是当前社会经济生活中的热点问题，许多理论专家已有大量研究成果问世，凭我们学生的现有水平再作进一步的深入研究已不可能。如果还选这样的题目作为毕业论文研究对象，无非是现有文献资料的简单堆砌和观点的罗列，达不到撰写毕业论文的应有目的，因此，我们劝说学生“忍痛割爱”。四是“方向”问题。个别学生的选题虽然反映了一定的社会消极现象，但有悖于党和国家的有关方针和政策，曲解政府有关政策法规，或由于未掌握已学的有关专业知识、技能差，在经济理论上有原则性错误。对于这些问题，除了要求学生重新选题外，还要与学生面谈，帮助澄清错误的认识，树立正确的是非观念。

（二）以开题报告为指导依据，使开题报告贯穿于毕业论文指导的全过程

开题报告是毕业论文写作与指导的制度文本，在毕业论文写作与指导中具有“法规”性质，对师生双方具有强烈的约束作用。开题报告经集体讨论通过后，我们就以此为依据，使开题报告贯穿于毕业论文指导的全过程。毕业论文指导过程大致分三个阶段。

1、论文指导准备阶段。

这一阶段大致延续两周。主要工作有：专业责任教师着重检查指导教师与学生的联系情况，选题进行所必需的条件是否具备，开题报告中提到的参考资料是否在着手收集；指导教师着重检查学生是否编好比较详细的论文三级提纲，了解学生写作的最大困难，进一步做好思想动员工作，增加学生高质量完成毕业论文的信心，指导学生根据开题报告的要求制定比较具体的写作计划，引导学生学会收集整理资料。

2、论文指导铺开阶段。

这个阶段是整个论文指导过程的关键环节，论文能否顺利完成，论文质量的高低，与这一阶段的工作有密切关系。因此，在开题报告中这一阶段安排的时间也较长，大概15周。我们在开题报告中规定用五周左右的时间完成初稿，在初稿写作过程中，指导教师要严格把关，防止出现抄袭现象和“捉刀”现象。随后专业责任教师主持全体指导教师讨论会，收集论文初稿写作中反映出来的典型情况和带倾向性的问题，商讨对策，并将这些问题向全体学生集中通报，提出整改意见，部署下一步的写作任务和要求。初稿完成后就转入对论文的修改，指导教师重在对论文的主题思想、层次结构、逻辑关系提出修改意见，学生在教师指导下以自我修改为主，通过几次反复，论文框架基本建立，内容比较充实，整体上实现开题报告的预期目的。

在整个铺开阶段，专业责任教师根据开题报告的写作计划与要求，定期进行两到三次检查督促工作，着重检查毕业论文的学风、工作进度、教师指导情况及工作中存在的困难和问题，并采取有效措施给予解决；教学部门通过不同的方式了解检查情况，并适时提出指导意见和协助解决有关问题。

3、论文指导定稿阶段。这个阶段是进一步提高论文质量，培养学生严谨治学学风不可缺少的重要环节。在这一阶段除了指导学生对论文篇章结构作局部调整外，还应进行文字上的修饰，确保语言流畅，体现学术论文的语言特色。同时指导学生完善毕业论文格式，写好中英文摘要和关键词、编好目录、列好参考文献等，为论文答辩作好准备。

（三）充分发挥网络作用，为开题报告发挥作用构建技术平台

毕业论文指导过程中，一方面我们不断强化开题报告的制度文本作用，与此相适应，我们在专业网页上开辟了一个论文写作指导园地，为开题报告作用的发挥构建了一个技术平台，同时也架起了一座师生相互交流的桥梁。通过这个园地，学生在写作过程中遇到困难与问题，随时可以向指导教师请教。我们还规定，指导教师之间是“分工不分家”，针对具体的问题，学生可以向任何一位指导教师询问，每一位指导教师都有义务为学生解答疑问。同时，指导教师通过这一园地，随时了解学生毕业论文的进展情况，有条件地向学生提供一些他们难以找到的数据资料，充实文章内容。我们还将那些写作进展快、论文质量好的学生及时在园地中提出表扬，并请他们介绍经验谈体会，极大地调动了其他学生的写作积极性。

三、提升开题报告在毕业论文指导中作用的若干建议

我们工商管理专业经过两个学期的实践，围绕开题报告指导毕业论文的写作，论文指导趋向规范化，有效地提高了论文质量。同时，我们也感到，要进一步提升开题报告在毕业论文指导中的作用，还应做好以下几个方面的工作。

（一）对现行的开题报告栏目作适当的修改与补充

我们认为，开题报告中的“国内外研究现状”栏目，对开放教育学生来说，要求高了些。开放教育主要是培养高等应用型专门人才，而非理论型人才，要求学生了解自己的选题目前在国内外的研究现状既没有必要，学生想了解也难以做到。虽然上网可以查到一些与选题有关的信息，但要从中分析出国内外研究现状，对部分指导教师来说也非易事，遑论成人学生。因此，我们建议将此栏目改为“论文的理论与实践价值”。开题报告中的“参考文献”，我们认为，无论对学生还是对指导教师都不好把握，因为填写的参考文献在论文写作中不一定用得上，而要使用的不一定在参考文献中找得到，不如改为“参考文献来源与查找方法”，给学生利用参考文献、查找资源提供一个更广阔的空间。除此之外，我们建议设置一个新栏目“研究的有利条件和困难”，这样，师生对论文写作与指导就会心中有数，未雨绸缪，顺利完成毕业论文。

制定与开题报告相配套的毕业论文实施细则

（二）现行的开题报告设置的六大栏目都是粗线条的，这样，在具体操作上，不同的学生可能会有不同的理解，导致同样的开题报告填写的内容会有较大的差异，如“研究方法”栏目，许多学生就无从下手，有的虽然填写了，但根本不是方法；指导教师也会按照个人的理解开展指导工作，离规范化要求就会有一定的距离。有鉴于此，我们建议制定一个与开题报告相配套的毕业论文实施细则，这既是对开题报告的说明与解释，又使开题报告更具操作性，目的就是要让师生在使用开题报告过程中不存在疑问和困难。

（三）建立毕业论文指导与写作网页

从选题情况看，部分学生仍然存在较大的盲目性，主要原因在于没有掌握足够的信息。网上给学生提供的毕业论文的信息有限，主要是公布实施意见和一些选题，远远不能满足师生的要求。我们虽然开设了论文指导与写作园地，但规模小、资源少，只是在一定程度上缓解了师生分离给毕业论文指导带来的困难。因此，我们建议各分校建立各自的毕业论文写作与指导网页，这个网页可以考虑设置论文写作动态、优秀论文展示、论文选题集锦、写作方法漫谈、参考文献荟萃、师生交流互动等栏目，这些栏目既渗透了开题报告的内容，又是对开题报告的进一步延拓，实现开题报告的制度文本作用与开放教育网络技术平台的完美结合。

1、小寒节气到，养生要做好；若想身体棒，听我说诀窍：煮鸡蛋，营养高，多吃免疫变更好；炒菠菜，铁质高，常食年轻不衰老！小寒到了注意保暖哈！

2、虽然小寒不那么温暖，但是我做了一套棉被给你，每天暖暖的盖着它做个美梦，我堆了一个雪人陪伴你，让寒寂的冬天充满欢声笑语，我发送一条神奇信息给你，看到它你立刻被暖风包围！

3、小寒，小寒，莫要小看；小寒，小寒，心惊胆颤。短信出现，驱赶严寒，温暖你心，是我所愿：愿你小寒时节温暖如春，多加棉袄，依然美丽动人。

4、春有百花，秋望月；夏有凉风，冬听雪；手中书，杯中茶，心中若无烦恼事，便是人生好时节。小寒节气到了，愿朋友晨有清逸，暮有闲悠，梦随心动，心随梦求！

5、年底事情多，心情调节好；冬季寒风起，保暖别忘记；新年已逼近，祝福不能停。温度一降再降，千万保重身体！祝小寒节开开心心！

6、阳光照，快乐不老;风景好，雪花轻绕;把烦恼，一笔勾销;将忙碌，全部丢掉;让心情，随风去飘;跟休闲，来个微笑;小寒到，祝你暖意怀中抱!

7、小寒节气温度低，嘱咐朋友多添衣;雪花飘落添寒意，注意防寒保身体;常把牵挂记心里，寒冬时节祝福你：好事不断，福运连连，小寒日开心无限!

8、天寒地冻怕不怕？头痛脑热怕不怕？鼻塞难受怕不怕？药苦药难吃怕不怕？打针输液怕不怕？这么多苦恼在面前，要记得多添衣物，锻炼身体，才能安全过好冬天，小寒节气要快快乐乐，健健康康的哦。

9、小寒节气一来到，我把四荣四耻来道道。以勤添衣物为荣，以为美伤冻为耻；以锻炼身体为荣，以懒惰颓废为耻；以规律饮食为荣，以暴饮暴食为耻；以接受祝福为荣，以不回短信为耻。

10、小寒节气来到了，勤添衣物别忘了，健康身体要锻炼了，日常饮食要规律了，放松心情要开心了，我的短信要查收了，问候祝福要记在心了，快快乐乐生活了。

11、雪，是小寒的天使；冰，是小寒的主仆，雾，是小寒的气息，风，是小寒的精灵，冷，是小寒的品质，暖，是小寒的克星，我，是温暖的仆人，送给你温暖的祝福：小寒节气，注意保暖！

12、我用雪花邮寄一份美丽给你，我用双手邮寄一份温暖给你，我用问候邮寄一份真情给你，小寒季节，好好保重自己。

13、大寒小寒冻成一团，抱个火炉不断取暖，送你三把火，愿你事业红红火火，财运又旺又火，爱情热烈送你三把火，在这“三九”寒天温暖你的心！

14、雪花一朵朵，祝福一片片，心愿一颗颗，打成一包包，在小寒来临的日子里快递给你，在你收到的一刻，阳光洒落，温暖停留，寒意驱散！

15、冷风吹到你身边，飘来最美的祝福；寒风刮过你脸庞，带来最美的亲吻。小寒来临之际，愿我的祝福带给你温暖、好运、平安！

尊敬的老师、亲爱的同学们：

大家早上好!

今天，我国旗下讲话的题目是《寄语中秋》。

秋浓了，月圆了，又一个中秋节就要来到了!今年的10月1日，是农历的八月十五，就是我国的传统佳节——中秋节!它是仅次于春节的第二大传统节日，又被认为是我们中国人的团圆节。每到这一天，许多远离家乡的游子，都会纷纷赶回家中，与父母亲友欢聚一堂，把酒言欢。现在，我想问问大家：你们了解中秋节的来历吗?

中秋一词最早在周朝就已出现，而中秋节的盛行开始于宋朝。为什么叫中秋呢?因为每年的农历八月十五这一天是在三秋之中，所以称中秋。中秋节还有许多称呼：八月节、八月半、月节、月夕等。中秋节原来是丰收的节日。过去，人们在丰收的季节里，总要大事庆祝一番，庆祝一年的好收成，享受丰收的喜悦。中秋时节天高云淡，月光皎洁，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。此外，中秋节还有许多美好的传说，如嫦娥奔月、吴刚折桂、玉兔捣药等。这些无不寄托着人们对生活无限的热爱和对美好未来的向往。

中秋最美是亲情。一家人团聚在一起，讲不完的话，叙不完的情，诉说着人们同一个心声。中秋最美是思念。月亮最美，美不过思念;中秋圆月会把我们的思念传递给我们想念的人和我们牵挂的人，祝他们没有忧愁，永远幸福，没有烦恼，永远快乐!

中秋节是个诗情画意的节日。明月几时有，把酒问青天;举头望明月，低头思故乡;举杯邀明月,对影成三人;海上升明月，天涯共此时。当我们吟诵这耳熟能详的诗句时,我们脑海中是多么浪漫的画面，我们心中洋溢着多么神圣的情感，我们为古老的中华民族而自豪，为我们崇高不朽的中华文化而骄傲!

老师们，同学们。各民族的传统节日，是每个民族长期积累的文化传承，传统节日蕴涵着民族的精神,蕴涵着民族的文化根基。中国传统文化博大精深、源远流长，作为当代学生，我们不仅要了解传统节日的形式，更重要的是挖掘和探究传统节日背后所蕴藏的价值。时尚的东西是眩目的，但民族的东西才能长久。

中华民族传统美德教育研究报告

作者：栾传大 主题类号：g1/教育学 【文献号 】1-341

【原文出处】教育研究【原刊地名】京【原刊期号】XX09【原刊页号】26～30,70

【分 类 号】g1【分 类 名】教育学【复印期号】XX11

【 标 题 】中华民族传统美德教育研究报告【 作 者 】栾传大

【作者简介】作者系吉林省教育科学院副院长、 课题负责人、 研究员。长春130021

【 正 文 】

“中华民族传统美德教育实验研究”作为教育部重点课题于1990年提出，并展开研究，至今已整整十个年头了。十年来，在各级党政和有关部门领导的重视与支持下，在广大实验研究人员的潜心研究与共同努力下，取得了丰厚成果，为学校德育内容系统化、民族化、科学化，为丰富有中国特色社会主义伦理道德观、价值观和行为规范体系作出了努力，为推进社会主义精神文明建设作出了贡献。

中华民族传统美德教育实验研究对学校德育内容是一项重大改革，是探索性、创新性的实验研究。十年来，课题组根据实验研究方案设计的基本思路，确定实验研究内容与目标，组织实验区点对中华民族传统美德教育的系列概念、重要意义、实验原则、德目内容、实验方法、运行模式、保障机制等进行了系统研究。

一、中华民族传统美德教育实验研究方案

1.中华民族传统美德教育的基本概念

什么叫中华民族传统美德？什么叫中华民族传统美德教育？什么叫区域传统美德教育？本课题在研究中对这三个新概念界定如下。

所谓中华民族传统美德，就是指中国历史流传下来，具有影响，可以继承，有益于后代的优秀道德遗产。她是一种特殊的社会意识形态，其内涵包罗极为广泛。从内容上来概括，中华民族传统美德是中华优秀民族品质、优良民族精神、崇高民族气节、高尚民族情感、良好民族礼仪的总和。从历史长河流淌轨迹来看，她不仅包含古代传统美德，亦包含近代革命传统美德和当代英模美德。

所谓中华民族传统美德教育，就是以中华民族传统美德为内容，对广大青少年，特别是对中小学生有组织、有目的、有计划地施加系统影响的活动。中华民族传统美德教育是“中华根”、“中华魂”的教育，是“血统”与“传统”的整合。它不仅是学校德育内容的基础，而且也是我国现代学校德育的源流。从现行学校德育内容与中华民族传统美德教育内容对照看，现行学校德育内容及中小学生守则、日常行为规范的要求，在中华民族传统美德中都能找到渊源。所以，中华民族传统美德教育在现行学校德育中居于基础地位，是有中国特色社会主义精神文明建设的核心内容。

所谓区域传统美德教育，就是在一个区域内实施中华民族传统美德教育。其宗旨是发挥学校主阵地、主渠道的作用，实行学校、家庭、社区三结合的综合运行模式与机制，通过大面积的传统美德教育活动，提高学校德育整体效益，拉动社区精神文明建设。

2.中华民族传统美德教育实验研究的原则体系

本实验以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论为指导，以批判与继承、发展与创新为原则，以现代教育学、发展心理学和中华民族传统美德教育的最新研究成果为基础，以中华民族传统美德德目体系为实验内容，综合运用系统科学方法，结合实际，从整体上研究探索中华民族传统美德教育的规律，为建设具有中国特色社会主义道德观、价值观和行为规范体系，促进社会主义精神文明建设作贡献。

二、中华民族传统美德教育内容体系构建

中华民族传统美德教育的内容，是进行中华民族传统美德教育的核心问题。根据新的历史时期有中国特色社会主义精神文明建设的需要，本着“历史存在，现实需要”的原则，课题组系统挖掘传统道德资源，并依据传统美德教育实验研究的原则，对传统道德德目进行了筛选、概括、凝炼、重释，构建了中华民族传统美德教育德目内容体系并根据伦理学的理论和分类，依据青少年在社会化过程中所接触的社会关系的顺序，由浅入深、由近及远、由低到高，按学段、分层次，把18个相互联系的德目归纳系列，构成整体，使之具有系统性、结构性、简约性。

为使这些德目与现行德育内容对接，渗透现代意识，建立有中国特色的社会主义道德观、价值观和行为规范体系，我们采用表格方式，将18个德目、德目的隐含与现行德育内容对接，渗透现代意识，编制成《中华民族传统美德教育德目体系构建纵横》，如下表。

中华民族传统美德教育德目体系构建纵横

德目 隐含儒家 与现行 渗透现代意识

伦理道德 德育对接

孝敬父母 孝、慈、敬、恭 伦理道德教育 人伦意识

尊师重道 礼、天地君亲师、忠 尊师爱生教育 重教意识

团结友爱 仁、协作、和谐、 团结友爱教育 平等、博爱意

信、义、和、平 识

立志勤学 智、毅、敏、学、思 前途理想教育 科学意识

自强不息 拼搏、进取、砺志 挫折(吃苦)教 拼搏意识

育

谦虚礼貌 礼仪、温、良、恭 文明礼貌教育 民主意识

让

诚实守信 诚、信、守诺 诚信教育 信誉、承诺意

识

严己宽人 宽恕、公正、克己 修养教育 自责自律意识

、容忍、豁达

人贵有耻 行己有耻、知耻近乎 知耻教育 荣辱意识

勇

见义勇为 义、勇、无畏 情感教育 惩恶、扬善意

识

整洁健身 正心、修己、养生、 健身教育 生态、环保意

共4页，当前第1页1234

弄翻餐桌食物处理方法

在餐桌上不小心弄翻了食物，不论对肇祸者或在家里举行餐宴的主人来说，都是件令人不安的事。弄翻东西的人当时会恨不得地上出现个大洞，好让他钻进去，而不必面对这种叫人困窘的场面。至于主人这一方，则通常会力持镇静，脸上不带表情，但是心里头不免会失望地想，这一来餐桌上或桌巾到底会受到什么程度的损害。对每一个人来说，这个时候都会是一个难捱的时刻。

如果你一时不小心或侍者不小心，将少许的茶或汤汁溢出到茶碟外，用餐巾擦干，免得每次拿起杯子，杯底就跟着四处滴滴沥沥。

假如只是几滴肉汁或调味酱稍稍弄脏自己面前的桌面，轻轻用餐巾的几个小角落加以擦拭。擦完要把餐巾放大腿上时，小心地加以折叠，使得上面的污渍不致沾染你的衣服。

如果弄翻食物灾情惨重时，随后的补救措施须视实际况而定。如果在餐馆，做东请客的主人应该会召来侍者善后。如果是在别人的家中，而且有侍者或外烩业者场服务，他们会帮你善后。如果这种状况发生在你自己家里，你大概只好赶快到厨房去找一切可用来清理善后配备。如果污渍不大，你可能只须用另一条干净的餐巾盖住即可。每回餐桌上留下严重污渍，我都会在污渍上倒一些事先准备好的碱水。如果是肉汁留下的痕迹，用餐巾或毛巾擦去污渍时，记住先清理桌布底下的桌面，免得碱水渗透桌布，侵蚀了桌面。

中餐宴会服务流程与规范

中餐中的礼仪也是比较多的，那么你知道吃中餐有哪些礼仪吗?下面第一范文网小编就来告诉你中餐宴会服务流程与规范。

中餐宴会服务流程与规范1.准备工作

(1)服务员根据菜单所列的菜式的服务要求，计算餐具的用量，特殊菜的佐料，进行服务用具用品的准备

(2)根据桌数和菜单选配银器、瓷器、玻璃器皿、台布、口布、小毛巾、转盘等必备物品

(3)准备好宴会菜单，菜单设计要美观精巧

(4)根据宴会的类别、档次进行合理布置，检查灯光、室温、音响、家具、设施的完好状况

(5)检查宴会厅各个部位(地毯、墙壁、灯饰、窗帘、天花板、走廊、卫生间和工作间等)的环境卫生和厅内设施设备

(6)按菜单要求备足各类酒水饮料，用布擦净酒水饮料的瓶子，在工作台或工作车上摆放整齐

中餐宴会服务流程与规范2.摆台

(1)服务员按宴会预订的人数，摆放与之相适应的宴会台面、宴会座椅，并将座椅摆放整齐，且围好座椅套

(2)对每一个台面进行摆台(参见中餐厅摆台服务流程与规范)

中餐宴会服务流程与规范3.开餐前准备

(1)宴会当天，宴会领班再跟销售专员确认最终人数、桌数，再跟有关厨房沟通并互相交换该注意的要点

(2)领班陪同销售专员迎接宴会主办方，与其确认最后安排是否有修改，在许可的情况下给予配合，并核实宴会程序及上菜时间

(3)宴会开始前10～15分钟，服务员将冷菜上桌，对于有造型的冷盘，将花型正对主人和主宾

(4)宴会开始前10分钟，将葡萄酒斟好，以备客人开宴后讲话结束时使用

中餐宴会服务流程与规范4.迎接客人

(1)客人到达前5～10分钟，迎宾员在宴会厅门口迎候客人

(2)客人到达后，应主动向客人问好，并计算入场人数

(3)在客人前方请客人进宴会厅，并在客人右前方50cm处引领客人，步速要同客人的行走速度一致

(4)时间或人数接近时，宴会领班通知主办方最新人数，最后确认桌数及上菜时间并及时通知中厨房厨师长

中餐宴会服务流程与规范5.餐间服务

(1)客人走到桌前，服务员为客人接挂衣帽，并为客人拉椅、奉茶

(2)宴会开始后，为客人打开餐巾，铺在客人膝盖上

(3)上热菜

①菜要一道道趁热上，厨房出菜要用银器加盖盖好，上菜后，取走银盖

②上菜时，须由主台开始，不能抢先

③每上一道新菜，要介绍菜名和风味特点

④每一道菜都要为客人分菜，分菜要胆大心细，分菜要掌握分量、件数，汤的分量要分得均匀

⑤分菜要先分主宾，继而按顺时针方向分给其他客人，然后才分给主人。若有女宾，应先为女宾分，后为男宾分

⑥凡有鸡、鸭、鹅、鱼类等有型、象生或拌边有主花的菜，上菜时，有头或主花的一端均要朝向正主位

⑦所有上的菜若配有佐料，上菜的次序是先上佐料，后上菜

(4)根据实际，为客人提供斟酒服务(见《中餐厅斟酒服务流程与规范》)

(5)撤换餐具

①重要的宴会要求每道菜换一次碟，换碟时，碟里有未吃完的食品，先征求客人的意见，客人同意后才换。若不同意，可将分好菜的碟放在客人右边，旧碟食品吃完即取走，并将新碟移往客人的正中

②除了正常的换餐具外，还要灵活处理，若发现个别客人骨碟内有牙签或骨头等，应主动换碟

③若客人的餐巾、餐具、筷子等掉在地上，须马上为客人更换

④若席间烟灰缸里若有两个烟头，需立即更换，撤换时要将干净的烟灰缸盖住脏的，然后才放上干净的

(6)在客人用餐过程中，要及时提供小毛巾(见《小毛巾服务流程与规范》)

中餐宴会服务流程与规范6.送别客人

(1)客人起身离开时，服务员应拉椅让座，递送衣帽，提包，并协助客人穿衣，然后向客人礼貌道别并致谢

(2)客人离开后，检查座位和台面是否有遗留物品，若有，要及时送还给客人

(3)迎宾员送客至门口或电梯口，再次向客人致谢，微笑道别

(4)服务员按顺序撤台，清点物品，做好卫生，使宴会厅恢复原样

_市第一中学以“文化立校”为办学理念，以“追求智慧”为学校精神，多年来，努力打造“传统文化教育”特色，将传统文化教育融入到教育教学工作的各个环节中，通过传统文化的精髓熏陶培养师生，促进学生全面发展，学校办学品位不断提升。

将传统文化融入到教师培训中，引领全体教职工深入学习中华传统文化。与铁能集团联手，积极组织教师参加《弟子规》和《全赢人生》国学培训活动;校内定期进行翟鸿燊、蔡礼旭等教授的国学知识讲座，开展经典阅读竞赛，增强文化底蕴，并引导教师学以致用。几经打造，我校已具备了一支业务素质过硬、文化底蕴丰富的干部教师队伍，为学校传统文化教育特色工作的开展提供了有力保障。

将传统文化呈现在校园环境建设中，充分利用宣传板、广播、走廊文化等形式宣传传统文化，并创设了传统文化长廊系列，从民间工艺到水墨丹青，从民间杂技到传统戏曲，从“孔子之道”到“名著导读”，楼内廊间，传统文化氛围浓厚，犹如有春风拂面，润物无声，无一不体现了传统文化巨大的感召力。

将传统文化引入到学科课程中，我们把国学经典纳入校本课程，创编了《中华经典古诗文诵读》校本教材。并通过开展丰富多彩的“大量读写”、读书节等活动丰富其内容，师生在诵读、品悟经典中积淀人生底蕴。校园形成了浓郁的书香氛围，学生学有收获，文化素养不断提升。

将传统文化渗透在德育活动中，我们把传统文化教育渗透到德育活动中，借助节日文化开展传承传统，做谦谦君子活动。通过民俗交流、名人故事，感恩励志、诚实守信等教育活动，使民俗教育上升到了一个新的层次。同时在铁能集团大力支持下开展了学习践行《弟子规》活动，使家校教育形成合力，促进学生良好思想品德的形成。

将传统文化延伸到特长活动中，结合体艺“2+1”工程和阳光体育活动设立了22个校级兴趣活动小组，其中有威风锣鼓、剪纸、面塑、书画等十多个传统项目。我校的威风锣鼓队和腰鼓队传承至今，已具有了相当的规模和影响力，已成为学校的品牌，响彻辽北。

学校代表调兵山市参加了铁能集团“孝”文化广场落成庆典表演活动收到一致好评，学校特色工作影响不断扩大。我校学生的文化知识技能和整体素质不断提升，学校教育教学质量优异。学校传统文化教育特色正向着全方位、高品质、系列化的目标迈进。

尊敬的各位老师：下午好!

我院护理部为全面提高护理质量，将更多的关爱和优质的服务带给每一位患者，开展了百日“五心”优质护理服务竞赛活动。内分泌内科全体护理人员遵照“接待热心、护理精心、治疗细心、解释耐心，征求意见虚心”的“五心服务”标准开展护理工作，并在该项竞赛活动中取得了可喜的成绩，受到了病友的广泛好评。

内分泌内科护理人员在牢固树立“五心”服务意识的基础上，以“三前、八声服务”做为具体的行为准则。针对内分泌科病友的特殊的生理、心理特点开展了独具特色的“五心”服务，营造了融洽的护患关系，提高了病人对护理工作的满意度。特别是在对糖尿病病人的护理中得到了很高的评价。

春季是糖尿病足的多发季节，需要换药的病人越来越多，使原本就繁忙的日常护理工作，更加辛苦了。做完了上午的常规护理工作，已是11点了，责任组长彭富琴护师正准备为一位老大爷换药。她轻轻的揭开敷料，病人已经严重感染的脚趾头，散发出阵阵恶臭，令人眩晕。老大爷有些不好意思的说：“没想到穿一天皮鞋，打两个水泡，就烂了一只脚，还这么臭┉┉”彭老师连忙安慰他说：“没有关系，糖尿病足的恢复需要一个过程。为了保护您的脚，您需要穿宽松透气的布鞋┉┉”在愉快的交谈中，彭老师熟练地为病人冲洗伤口、去除坏死组织、安置引流条，每一个细节都一丝不苟，终于贴好了最后一张敷料。看着彭老师额头上微微渗出的汗珠，老大爷感动的说：“重医的护士不光技术好、态度好，还耐心解释，教会我不少知识呢!”

除了糖尿病足带给病人的痛苦之外，由于糖尿病是一种目前无法根治的终身性疾病，各种并发症严重影响病人的生活质量。患者病情控制的好坏并不完全取决于医生医疗水平的高低以及使用药物的多少，更多的是依赖病人的密切配合和自我管理。为了提高患者的自我管理水平，减少并发症发生的几率，帮助病人适应疾病带来的生活方式的改变。内分泌科开展了各种形式的糖尿病教育活动。

在刘智萍护士长的带领下，邓吉容主管护师，刘秀容护师利用周末休息时间开展糖尿病教育。将“五心服务”完旨贯穿于

20__优质护理服务演讲稿三

国外的餐桌礼仪

去到国外，就要知道国外的餐桌礼仪，那在还没出去之前，快来学学吧。下面是第一范文网为大家准备的国外的餐桌礼仪，希望可以帮助大家!

国外的餐桌礼仪

壹

Its on me.(我请客。)

Its my treat.(我请客。)

Be my guest. (我请客。)

贰

每逢佳节聚会，英美人常欢聚一堂，频频举杯，开怀畅饮，“干杯!”、“为……干杯!”之声不绝于耳。那么英美人是如何表示的呢?

一、用(Heres)to...表示：

1.Heres to yourhealth / success. 为你的健康 / 成功干杯!

2.Heres to ourfriendship! 为我们的友谊干杯!

3.Heres to Tom forhis new job! 为汤姆的新工作干杯!

二、用health, luck等表示：Goodhealth! Good luck! All the best!例如：

1.Your health, John—May you havea successful time in Manchester 为了你的健康，约翰，也祝你在曼彻斯特前程似锦!

2.Helen raised herglass，“Good luck to you!” she said. 海伦举起酒杯，说道：“祝你好运!”

三、主人或主持人邀客人喝酒时，通常用Cheers!Do the honors!例如：

1.He raised hisglass，“May you success! Cheers!” 他举起酒杯说：“祝你成功，干杯!”

2.Pat, you do thehonors and propose the toast. 帕特，你敬酒吧。

四、在比较随便的场合，通常用Hereshow!还有Happy landing!(美俚，原为空军用语)等。例如：

Oh，come, come，David.Hereshow!噢，来呀，来呀，大卫，干杯!

五、在比较正式的场合，英美人有时也用一些外来语。例如：

Prosit!(来源于拉丁语，意为Mayit do good! To your health/ good luck! etc. )

六、在陈述句中，英美语通常用toast，round, drinkto，drink a toast for / to, propose a toast for 等词表示。例如：

1.Friends，Ill giveyou a toast——to our president! 朋友们，我给大家敬酒，为我们总统干杯!

2.I now propose atoast to the friendship between our two people——to our friendship. 现在，我提议为我们两国人民的友谊干杯!

叁

you would no doubtbe interested in Chinese cooking.

你一定喜欢中国菜。

Dinner is ready.Please come to the table.

饭菜好了，请入席。

What would you liketo drink?

你要喝什么?

Mr. Taylor, whichdo you prefer, beer or wine?

Mr. Taylor,你要啤酒还是葡萄酒。

Wouldnt you carefor something a little stronger?

你不介意喝点烈酒吧?

Heres to ourfriendship and to your health, Cheers!

为我们的友谊和您的健康，干杯!

Ah, here come theegg rolls.

Ah，上春卷儿了。

It tastes best whentaken piping hot.

趁热吃好吃。

Have some more,please.

请再来点儿。

To the success ofyour Guangzhou trip!

为你的广州之行成功干杯!

May i help you getsome pieces of sweet and sour fish?

我给你夹点糖醋鱼吧。

No more, thank you,im really full.

够了，谢谢，我真饱了。

Im afraid ive hadmore than enough.

我吃的太饱啦

May i fill yourglass again?

要再给你加点酒吗?

Try some of thecold dishes.

吃点凉菜吧。

Another course iscoming up.

另一道菜上来了。

Just help yourselfto whatever youd like.

请随便挑你喜欢的吃。

Since you donthelp yourself, ill help you with some fish balls.

既然你自己不下筷，我只好来帮你搛点鱼丸。

This dish is delicious.

Im glad you likeit.

肆

点菜就餐的次序：找桌子 看菜单 点菜 付钱 离开

Have you got atable for two, please?

请问您有两个人的桌子吗?

Have you booked atable?

您预定餐桌了吗?

Have you made areservation?

您预定了吗?

smoking ornon-smoking?

吸烟区还是非吸烟区?

Would you like somethingto drink?

您想喝什么?

Would you like tosee the menu?

您需要看菜单吗?

Language Notes 三言两语

点菜就餐的典型次序是：找一张桌子坐下-看菜单-点菜-付钱-离开。英语语言的表达基本上也是依照次顺序。“订餐”在英文中有两种说法，即to book a table 和make a reservation.在英国以及在其它很多国家，餐厅一般划分为吸烟区和非吸烟区。一进餐厅，服务员会主动征询客人的意见，然后引领客人前往所选择的区域就餐。

打搅一下，我能看看菜单吗?

expression表达

Excuse me, could Isee the menu, please?

打搅一下，我能看看菜单吗?

Are you ready toorder?

您现在可以点餐吗?

firstcourse/stasters

第一道菜/开胃菜

maincourse

主菜

dessert

甜食

Could I have thebill, please?

请拿账单来，好吗?

How would you liketo pay?

请问您怎样付款?

经典对话

Language Notes 三言两语

在西餐厅就餐，菜单一般由三类不同的菜别组成。the first course或者starters是指第一道菜，往往是汤、一小碟色拉或其它小吃。第二道菜是主菜，fish and chips是鱼和炸土豆条，它同“roast beef and york shir pudding——牛肉布丁”、“shepherdspie——牧羊人的馅饼”一样，都是典型的英国传统菜肴。最后一道是甜食——或冷或热，但都是甜的。西方饮食习惯是先吃咸的，后吃甜的。西餐菜单名目繁多，有时不易读懂。遇到这种情况，可以请服务员解释一下。

餐厅里的对话

Conversation In ARestaurant

Hugh is ordering ameal in a restaurant

a few moments later

Emma: one sparklingwater

Hugh: Thanks verymuch

Emma: Are you readyto order?

Hugh: Yeah I thinkI am actually. Could I just have the soup to start please.

Emma: Thatsminestrone, is that all right sir?

Hugh: Yeah, thatsfine, and for the main course could I have the chicken please?

Emma: Chicken.

Hugh: And just somevegetables and some boiled potatoes please

Emma: Boiledpotatoes, OK?

Hugh: Thanks verymuch.

Emma: OK.

餐厅里的对话

休正在餐厅点餐(过了一会儿)

埃玛：一份带汽的矿泉水。

休：谢谢!

埃玛：您现在可以点菜吗?

休：是的，可以。请先给我来一份例汤，好吗——今日的例汤是什么?

埃玛：是意大利蔬菜汤，可 以吗?

休：可以。好的…… 至 于主菜，请给我一份鸡肉，好吗?

埃玛：……鸡肉……

休：再来一点蔬菜和煮土豆。

埃玛：……煮土豆。好的。

休：谢谢!

埃玛：好的。

国外餐桌习俗

1 什么时候应该开始吃

在所有人就座和拿到食物之前开吃是很不礼貌的，需要等候所有人有吃的了才可以开始吃，有些家庭会吃前祈祷，但是和朋友一起吃几乎不会祈祷的，不管信徒多还是少，宗教性质是让美国人敏感的一个元素。

2 吃饭时将头凑到碗上面

外国人吃饭都是将食物拿起放进嘴里面，而且坐的一般都比较直，只有放食物的时候身体会稍微前倾。而中国人习惯凑到碗边吃，所以外国人从你吃饭姿势就可以看出来你是fobs，是被认为没有文化和野蛮低下。

3 晚餐时将手肘放在桌上

晚餐在美国属于比较正式的一顿饭，稍微正式一点的晚餐，将手肘杵在桌上被视为不礼貌哦，其实整个过程手肘都不应该放在桌子上的，但这很明显是很多国人的习惯，想要融入和不被鄙视就改改吧。

4 吃饭时嘴里发出声响

美国人很敏感，如果你吃饭的声音特别大被让他们觉得恶心反胃，进而觉得你没有礼貌和教养。细嚼慢咽，轻声细语才是王道。

5 嘴里有食物的时候张开嘴

这个是因为别人可以看见你嘴里面被碾碎的食物混合唾液……，国人神经大条不在乎，但是美国人会觉得很恶心的，为了你的友途，尽量闭着嘴巴吧。

6 一边嚼食物一边说话

嘴里有食物的时候最好就不要说话了，如果这个时候别人跟你说话或者发问，可以选择先咽下食物再说话，如果特别想说什么的话用手遮住嘴巴也是可以的，总之就是不要让别人可以看见你嘴里的食物。

7 用餐完毕后离席

美国餐桌在所有人吃完之前离席是很不礼貌的，电影里面经常有美国小孩吃完饭就离开了其实是为了说明那些小孩没有礼貌哦，千万不要学他们，耐着性子等一等其他人吧。

遥远的东方有条龙，她的名字叫"中国"。我们都是龙的传人，我们身上流动着同样的血，学习着同样的文化，中华民族优秀文化传统推动着人类进步，为人类培育出一代又一代英雄儿女，我们中华儿女应该学习中华民族优秀文化传统。

我们的中国是一个有着几千年传统文化的国家，爱护环境，尊老爱幼，做好人好事都是我们的美德。孔融让梨，大家都知道吗?作为一个像孔融那么小的小孩，就懂得了互相谦让，尊敬老人的道理，就已经不错了，这就是中华民族所要培育出的子孙，所要培育出来的一部分传统美德，难道这不应该让我们学习吗?

一提到中国人雷锋，这可能都是妇孺皆知的事情吧，中国的军人们，都是具有像雷锋一样的品质，都是哪里有困难，哪里就有我们头顶一颗闪亮的红五星的军人们，有着时刻关心我们的军人们，难道你没有看过关于我国的军人们的连续剧吗?个个都是那么的严肃、庄严、朴实、勤奋、英勇的人，都是有坚持不懈的精神，关爱人民的精神，这也是值得大家学习的吧!

保护环境也是我们中国人所追求的，现在我们中国爱护环境的人也更多了，祖国也变得更美丽了，像我们得学校，也变得更干净，更美丽，更漂亮了。

要做到我们中国这样的传统美德，就像一个有爱心，有思想，有文明的人。要坚强，要诚实，要守信，勇敢，才能成为一个真正的英雄了。

爱国，是中华民族优秀文化传统美德，古往今来，多少爱国英雄为保卫祖国，为国家的荣誉，牺牲自己的利益，贡献祖国。1851年，吉鸿昌将军赴美"考察"。那时候，中国人被西方人看作"劣等民族"，有些中国人自己也看不起自己。有一次，吉鸿昌将军去邮局寄包裹，邮局的职员知道他是中国人，竟轻蔑地说："’中国’在哪里?我不知道"。随行的人也埋怨他不该暴露自己是中国人，还说："只要说’我是日本人’，就什么事都好办了。"吉鸿昌将军顿时怒不可，当面斥责道："什么!你要自称日本人?我吉鸿昌决不这样做!我是顶天立地的中国人!"他回到住处，当即制作了一块木牌子，上面写道："我是中国人!"，并把它佩挂在胸前，昂首挺胸地走在大街上。好一个"我是中国人"，体现出了吉鸿昌的爱国心。

我们作为一名学生，我们的责任是认真学好科学知识，将来贡献祖国。这是一项光荣而艰巨的任务，祖国的命运就是我们的将来，我们不要辜负祖国对我们的培育，发扬中华民族的优秀文化传统。

一、活动背景与目的

金秋十月，桂花飘香。我们在充满着生机活力的大学校园里迎来了九九重阳佳节。在这个中国传统节日里，祖国各地都会举办隆重的庆祝活动。我三农学社借重阳佳节之际，启动“恰同学少年系列活动”。登高是重阳节的传统习俗之一，在重阳佳节，我们全体社员登牛角山，抒发心中情怀，为老者祈福。

活动主要目的是新老社员的相互沟通认识了解，校园及周边环境介绍，抒发情怀克服自卑心理，清理山路两旁的垃圾，营造健康和谐积极活泼的社团氛围，促进学生健全的人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位社员得到心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，推进社团文化建设的作用

二、活动主题：恰同学少年之重阳登高

三、前期准备

1. 由秘书处策划，实践部，理论中心负责爬山活动的采点。

2. 由办公室负责制作本次活动的条幅，小社旗标示(有三农学社字样的小旗),写预告新闻。

3. 由实践部负责活动饮料、食品的购买，借扬声器(1~2个)，相机(3个)，准备创可贴若干，垃圾袋，纸巾，水杯等。

4. 由理论中心负责上山顶后关于切格瓦拉的介绍，牛角山、挂书亭的介绍。

5. 由秘书处负责社歌《切×格瓦拉》的教授。

6. 由秘书处，外联部，家教组准备山顶或下山后的小游戏，活动当天负责活动的组织工作。

7. 由办公室负责活动过程中的拍照，及后期制作，活动新闻的起草。

8. 由秘书处负责邀请社联同学加入活动中，给活动打分。

9. 由办公室负责社员参加活动的心得体会的回收工作。

四、活动时间及场地

10月13号，发活动预告，同志社员活动，及活动的相关说明

10月14~15号，物品的购买及采集

10月16或17号，登牛角山

五、主要活动流程

1. 10月16日7：30两名大二社员提前去牛角山将我们的小社旗绑在小道两旁，并作相关准备。

2. 8:30在福佳足球场集合，将社员分组，10到15个人一组由一名大二社员带领，负责新社员的安全。社员前后左右相互介绍，沿途作伴。

3. 大家从福佳足球场出发，经过教学区，北山到达牛角山脚下，沿途由理论中心介绍校园情况，突出东山小花园。

4.从牛角山山脚开始爬山，注意安全纪律，沿途可以拉歌，放笛子曲，注意休息，在适当的时候，带领大家喊“问苍茫大地，谁主沉浮”的口号。绝对保证大家有纪律上山，不可私自走岔道。

5. 到山顶，休息一段时间。由理论中心为大家介绍牛角山和挂书亭的来历，以及切格瓦拉的事迹。分发购买的饮料、食物。带领大家做小游戏(见附录)。

6. 下山之前清理场地，下山时要慢，山体坡度较大，一定要注意安全。组织大家捡石阶两旁的垃圾。

7. 下山后根据大家的意愿，可选择性在大黑楼前面的广场组织游戏活动。

六、活动预算

条幅、小社旗的制作，食品的购买 总计400元

附录

游戏1

解开千千结

(1)所有成员站成一个面向圆心的圈，然后举起右手，抓住对面另一成员的手，再举起左手，抓住另一个人的手。但是不能抓自己身边成员的手，也不能两只手抓一个成员的两只手。这样就形成了一个复杂的“结”。

(2)然后要求成员想办法把这个“结”解开。要求在不松手的情况下，可以用任何其他的动作，比如，转身、蹲下、跨越等，把这个结解开。这个游戏必须通过大家的齐心协力，互相迁就、冷静默契才能成功的完成任务。在游戏的过程中，如果尝试了20分钟“结”都没有被解开，可以允许某两只相邻的手断开一次，但必须马上封闭。

游戏2

直呼其名

时间：10～15分钟

人数：不限，人数较多时，需要将队员划分成若干个由15～20个人组成的小组。

道具： 三个小物体，较软即可

目的： 帮助大家记住彼此的名字。

步骤：

1.选一块宽阔平整的游戏场地。

2.队员们以小组为单位站成一圈。每人相距约一臂长。

3.告诉小组游戏将从你手里开始。你大喊出自己的名字，然后将手中的球传给自己左边的队友。接到传球的队友也要如法炮制，喊出自己的名字，然后把球传给自己左边的人。这样一直继续下去，直到球又重新回到你的手中。

4.你重新拿到球后，告诉大家现在我们要改变游戏规则了。现在接到球的队员必须要喊出另一个队员的名字，然后把球扔给该队员。

5.几分钟后，队员们就会记住大多数队友的名字，这时，再加一只球进来，让两个球同时被扔来扔去，游戏规则不变。

6.在游戏接近尾声的时候，再把第三只球加进来，其主要目的是让游戏更加热闹有趣。

7.游戏结束后，在解散小组之前，邀请一个志愿者，让他在小组内走一圈，报出每个人的名字。

安全：

注意扔球的时候不可用力过猛。你最初的扔球应当是一个较慢的高球，为后续的扔球手法树立典范。

变通：

1.如果几个小组同时在玩这个游戏，可以让不同的小组在游戏中间交换一半队员。

2.让队员们可以随心所欲地更换小组。被新小组接纳的条件是新成员在站好位置后喊出自己的名字，以便其他队员扔球给他。

游戏3

五毛和一块 道具：不需要;

场地：稍微宽敞一点就可以，没有特别要求;

人数：10几个人就可以，人多些更好玩的

人员：一定要有男有女，比例不限

裁判：一名，负责发号司令

规则如下：

在游戏中，男生就是一块钱，女生则是五毛钱。

游戏开始前，大家全站在一起，裁判站边上。裁判宣布游戏开始，并喊出一个钱数(比如3块5、6块或8快5这样的)，裁判一旦喊出钱数，游戏中的人就要在最短的时间内组成那个数的小团队，打比方说喊出的是3块5，那就需要三男一女或七女或一男五女之类的小团队。请记住动作要快，因为资源是有限的，人员也很少有机会能平均分配，所以动作慢的同志可能会因为少几块或几毛钱而惨败，所以该出手时就出手，看见五毛(mm)先下手为强;当然动作快的人员不要一味的拉人，有可能裁判叫的是3块5，但你们团队里已经变成5块了，这时候你就需要踢人了，该狠心时就狠心，一般被无情踹出去的都是可怜的一块。

游戏要领：反应要快，裁判一说出来钱数，就要立刻知道分别由几男几女的团队可以达到要求;动作也要快，抢五毛和踢一块都要又快又狠。

西餐礼仪常识

人类是社会动物，而礼仪就是交流的基础所在。接下来第一范文网小编带你了解一下西餐礼仪中的常识。

西餐礼仪

(1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。

(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。

(3)餐巾如果很大，就双叠着放在腿上;如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。

(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。

(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。

(6)如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。

(7)通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。

(8)如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。

西餐礼仪中的忌讳

1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。

3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上

如何自然地享用西餐

(1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。

(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。

(3)餐巾如果很大，就双叠着放在腿上;如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。

(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。

(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。

西方文化的礼仪

随着中国走向国际化，西方之间的交流、交际会越来越普遍，了解西方文化礼仪，了解那些国家人民的生活方式及日常行为并掌握和得体的应用它们，是非常重用的。以下是关于西方文化的礼仪知识，欢迎大家阅读！

中国的礼节与西方的礼节有时相差很大。例如，在迎接远方来客时，我们常以"你一路上辛苦啦!"表示慰问，可是，如果用"I‘m afraid you must have a tiring journey,"这一语法上正确的英语，来迎接英语国家的客人，他们听起来回觉得很不自然，因为这种场合下他们使用的寒暄语往往是"Did you have a good trip? 或" Did you enjoy your trip?"等这样令人愉快的语句。有些问候在中国是合乎礼节的，而在西方是不被采用的。在西方工业国家，人们大部分住在城市，彼此不相识，甚至在乡村之间很陌生，再加上英美等国家强调个人价值(Individualism)至高无上，所以寒暄时不喜欢被问及年龄及婚姻状况，更不喜欢被问及收入情况。问候方式常常是中性、抽象的打招呼(Good morning/afternoon/day)，或者是谈论有关天气或一些热门赛事之类。如果比了解文化差异就会造成以上语言选择上的失误，就会出现把中文礼貌礼貌用语套用到英文中的现象，出现中文式的英语。因此，和西方人交谈时你最好使用西方通常的问候礼仪方式。

一、 西方文化礼仪之"称谓礼仪"

西方人姓名排列正好跟我们相反，前面是名，后面是姓氏。

在国际交往中，一般对男士称"Mr."，对女士则视其结婚与否进行称呼，未婚的称"Miss"，已婚的则应称 "Mrs"。

对那些在社会上较有地位的人，如法官(Judge)、教授(Professor)、医生(Doctor)、政府高级官员如参议员(Senator)、军官如将军(General)、上尉(Capital)和宗教人士如主教(Bishop)等，可将其姓名连同职业一起称呼，如"Doctor Jack", "Professor White"，也可只称呼其职业名称，如"Mr. Judge", "Mr. Lawyer"。

相比之下，美国人在人与人之间的交往上就比较随便。通常只招呼一声" ，哪怕是第一次见面也不一定握手，还可直呼对方的名字表示亲热。

但在正式场合，人们就要讲究礼仪了。握手是最普通的见面礼。

值得注意的是，美国人从来不用行政职务，如：局长、经理、校长等头衔称呼别人。

二、西方文化礼仪之"介绍礼仪"

在国际交往场合，如想结识朋友，一般应有第三者介绍。如当时不具备这种条件而你又确实想结交某人，你可走到他面前作自我介绍，但介绍完后不可先伸手，也不可问对方达的名字。对方若不作自我介绍，你可道声谢离开，这在西方并不算失礼。

用句型"This is╳ ╳ ╳ and this is ╳ ╳ ╳"介绍两人认识时，要先把男士给女士，先把年轻的介绍给年老的，先把职位低的介绍给职位高的。

同性之间，介绍完毕后应先伸手相握，可以说"很高兴认识你"(Nice to meet you!)。必要说"久仰"或"希望以后常联系"之类的话。有些国家回将常联系理解为有事要相求与他。

三、西方文化礼仪之"交谈礼仪"

与人交谈，莫问私事。在西方，人们的确一切行为以个人为中心，个人利益是神圣不可侵犯的。人们日常交谈不涉及个人私事。有些问题是他们忌谈的，如询问年龄，婚姻状况，收入多少，宗教信仰，竞选中投谁的票等都是非常冒昧和失礼的。看到别人买来的东西从不问价钱。见到别人外出或回来，也不问"你从哪里来?"或"去哪儿啊?"

在我国，老年人受到尊敬，但字美国确是"人老珠黄不值钱"。因此在美国，老年人绝不喜欢别人恭维他们的年龄。

美国人还十分讲究"个人空间"。两人谈话时，不可太近。一般以50公分以外为宜。不得已呀别人同坐一桌或紧挨别人坐时，最好打个招呼，问一声"我可以坐在这儿吗?(May I sit here?)",得到别人允许后再坐下。

礼貌用语多多益善。美国人讲话嘴很甜，他们对好听的话从不吝啬，长令听者心舒意畅。的确，在美国"Please"、"Thank you"、" I‘m sorry"、"Exeuse me"之类的话随处可闻。

四、西方文化礼仪之"拜访礼仪"

应邀去家中作客，务必要准时。不守时是失礼的。

一般性拜访可送小礼物，若赴家宴，可再丰厚些。礼物应交给女主人，并说"我希望你能喜欢(I hope you‘ll like it.)等客套话，不要说"小意思，不成敬意。"，"东西不好，请笑纳。"等中国人送礼时常爱讲的话。这类话会让外国人觉得你看不起他们。

一般说，美国人不随便送礼，但遇到节日、生日、婚礼或探视病人时，送礼还是免不了的。美国人最盛行在圣诞节壶送礼物。此外，美国人认为单数是吉利的，有时送三个梨也不感到菲薄，不同与中国人讲究成双成对，

美国人收到礼物一定会马上打开，当着送礼人的面欣赏或品尝礼物并立即向送礼者道谢。"Oh, how nice! I like it very much.Thank you!"

在外国人家中，不要对他们的摆设大加评论，也不要随意欣赏某件物品，那样会导致主人一定要将你极为赞赏的物品送给你，着多尴尬。

如主人家养有猫，狗等宠物，要对它们友好，外国人是十分珍爱宠物的。

美国人办事讲究效率，重视有计划地安排自己的时间，绝不希望有人突然来拜访。因此要拜访他们，事先约会是必不可少的。

五、西方文化礼仪之"餐桌礼仪"

西方进餐的习惯与我们多有不同，特别是正式的西餐宴会，规矩颇多。参加西餐宴会时应注意下列事项：

1、 外国人一般没有让酒让菜的习惯，所以你喜欢吃什么，不妨多取点。

2、 应等全体客人面前都上了菜，女主人拿起她的刀子和叉子示意后才可以用餐。

3、 餐巾应铺在膝上。也可以防在颈上或胸前，但不大方。可用餐巾一角擦去嘴上或 手指上的油渍，但绝不可揩拭餐具。

4、 进餐时身体要坐正，不要两臂横放在桌上。

5、 使用刀叉时，应左手用叉，用手用刀。切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声。中途 放下刀叉，应呈"八"字型分放在盘子上。如刀叉放在一起，表示用餐完毕。

6、 要喝水时，应先将食物咽下。用玻璃杯喝水时，要先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。

7、 如打噴嚏或咳嗽，或想去洗手间，应向周围的人道对不起。

8、 进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，但咀爵食物时不要讲话，咽下去再答。

9、 当侍者依此给客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜。

用餐完毕，女主人站起，才可离席。餐巾放在桌上，不要照原样折好。

六、西方文化礼仪之"女士优先礼仪"

尊重妇女，是欧美国家的传统习俗。在社交场合，男子处处要谦让女士。

1、步行时，男士应该走在马路的以边。

2、入座时，应先请女士坐下。

3、上下电梯应让女士走在前边。

4、进门时，难士应先把门打开，请女士先进。

5、但是下车下楼时，男士却应走在前边，以便照顾女士。

6、进餐厅、影剧院时，男士应走在前边，为女士找好座位。

7、进餐时，要先请女士先点菜。

8、同女士打招呼时，男士应起立。

七、西方文化礼仪之"小费礼仪"

美国付小费的风气很盛行。一般说，当你得到别人的服务时就应该给小费。但是，并非在任何场合、对任何服务人员都要付小费。小费究竟应该给那些人，还颇有讲究。

1、 坐船或火车时应给小费，但长途汽车和飞机则不必。

2、 对搬运工应付小费，但存取行李时不必付服务员小费。

3、 在旅馆时，对帮你提行李或打扫房间的服务员应付小费，但对柜台上的服务员则不必。

4、 在餐馆时，对上菜上饭的服务员应给小费，但对领班服务员则不必。

5、 乘车时，对出租车司机应付小费，但对公共汽车司机则不必。

6、 对理发师、美容师应付小费，但对售货员、自助洗衣店的服务员则不必

7、 对警察、海关检查员、大使馆职员、政府机关职员等公务人员绝不可付小费。

8、 小费占总费用的15℅左右，表示对服务满意。

八、西方文化礼仪之"禁忌"：

1、 于外国人初次交谈，不要谈疾病、死亡等不愉快的事。

2、 不要问女士的年龄，男士的收入，对方衣饰的价格。

3、 正规场合，不要穿休闲装、运动装。

4、 吃饭或娱乐，不要抢着买单，他们喜欢AA制/。

5、 不要过于"自谦"。

与日本人交往：初次见面万勿送礼。接受礼物要回礼。

与法国人交往：初次见面万勿送礼，有行贿之嫌。

与英国人交往：不要穿戴太随便。不要随便称呼名字，要加上"Mr." 等。

与美国人交往：不要在周五或多或少13号约会，不要称呼黑人为"Negro"，应用"Black"。别忘了问候他们的孩子。

与韩国人交往：不要不守信用。

与德国人交往：要十分注重礼仪，不宜直呼名字，不要谈二次大战。谈话不要太夸张，他们喜欢一是一，二是二。

与泰国人交往：不要触摸别人的头部。

与印度人交往：主客相见，行"合十礼"。摇头即同意，点头即不同意。忌吃牛肉。喝茶时，将茶倒在盘里伸出舌头舔饮。不杀牛，不杀蛇。

建设单位：________________

1、根据已收到的招标编号为________________的________________工程的招标文件，

2、一旦我方中标，我方保证______天(日历日)内竣工并移交整个工程，质量达到优良工程的承诺。保修期______年。

3、如果我方中标将按照合同条款及招标投标书承诺承担法律责任。

4、我方同意所递交的投标文件在“投标须知”第11条规定的投标有效期内有效，在此期间内我方的投标有可能中标，我方将受此约束。

5、除非另外达成协议并生效，你方的中标通知书和本投标文件将构成约束我们双方的合同。

6、我方愿意将________万元的投标保证金与本投标书同时递交。

7、招标方对材料标准如有调整或招标范围的变化，投标单位同意中标价格按招标方认可的材料价、范围进行调整。

8、如果我方中标，我方将按照规定提交履约保证金，作为承担责任的保证。如果不提交，招标方有权取消我方的中标资格，且可拒绝退还投标保证金。

9、投标书中载明的项目经理、技术负责人、施工员、质安员、我方承诺在施工过程中不得更换人员，必须在现场工作;特殊情况下，经建设单位批准，方可更换和离开现场。如建设单位在施工时发现我单位有挂靠、转包行为可停止合同，并没收履约保证金。

投标单位：____________(盖章) 单位地址：____________

法定代表人：____________(签字、盖章) 邮政编码：____________

电 话：____________传 真：____________

开户银行名称：____________银行帐号：____________

开户行地址：____________

日期：______年______月______日

开标一览表

投标单位名称：____________

序号 工程名称

投标总价为：____________(大写人民币)：____________

(小写人民币)：____________

请将开标一览表单独装在一信封内便于唱标。(放入商务标内)

报价表

施工单位名称：____________

招标文件编号：____________

序号 工 程 名 称

l 投标报价(大写)

金额单位：人民币____________元

2 要求工期天(日历日)

3 保修承诺

4 质量等级

5 投标保证金

6 项目经理

7 项目经理资质等级

8 备注

投标单位：________________(盖章)

法定代表人：________________(签字、盖章)

________年________月________日

调查报告：关于春节习俗的调查报告

一.过年长辈为什么要给孩子压岁钱

每到除夕之夜，小孩子将会得到长辈给的压岁钱。为什么过春节的时候要给孩子压岁钱呢?

这里有一个流传很广的故事。传说，古时候有一种身黑手白的小妖，名字叫"祟"，每年的年三十夜里出来害人，它用手在熟睡的孩子头上摸三下，孩子吓得哭起来，然后就发烧，讲呓语而从此得病，几天后热退病去，但聪明机灵的孩子却变成了痴呆疯癫的傻子了。人们怕祟来害孩子，就点亮灯火团坐不睡，称为"守祟"。

在嘉兴府有一户姓管的人家，夫妻俩老年得子，视为掌上明珠。到了年三十夜晚，他们怕祟来害孩子，就逼着孩子玩。孩子用红纸包了八枚铜钱，拆开包上，包上又拆开，一直玩到睡下，包着的八枚铜钱就放到枕头边。夫妻俩不敢合眼，挨着孩子长夜守祟。半夜里，一阵巨风吹开了房门，吹灭了灯火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的头时，孩子的枕边进裂出一道亮光，祟急忙缩回手尖叫着逃跑了。管氏夫妇把用红纸包八枚铜钱吓退祟的事告诉了大家。大家也都学着在年夜饭后用红纸包上八枚铜钱交给孩子放在枕边，果然以后祟就再也不敢来害小孩子了。原来，这八枚铜钱是由八仙变的，在暗中帮助孩子把祟吓退，因而，人们把这钱叫"压祟钱"，又因"祟"与"岁"谐音，随着岁月的流逝而被称为"压岁钱"了。

在我国历史上，很早就有压岁钱。最早的压岁钱也叫厌胜钱，或叫大压胜钱，这种钱不是市面上流通的货币，是为了佩带玩赏而专铸成钱币形状的避邪品。这种钱币形式的佩带物品最早是在汉代出现的，有的正面铸有钱币上的文字和各种吉祥语，如"千秋万岁"、"天下太平"、"去殃除凶"等;背面铸有各种图案，如龙凤、龟蛇、双鱼、斗剑、星斗等。

唐代，宫廷里春日散钱之风盛行。当时春节是"立春日"，是宫内相互朝拜的日子，民间并没有这一习俗。《资治通鉴》第二十六卷记载了杨贵妃生子，"玄宗亲往视之，喜赐贵妃洗儿金银钱"之事。这里说的洗儿钱除了贺喜外，更重要的意义是长辈给新生儿的避邪去魔的护身符。

宋元以后，正月初一取代立春日，称为春节。不少原来属于立春日的风俗也移到了春节。春日散钱的风俗就演变成为给小孩压岁钱的习俗。清富察敦崇《燕京岁时记》是这样记载压岁钱的："以彩绳穿钱，编作龙形，置于床脚，谓之压岁钱。尊长之赐小儿者。亦谓压岁钱。"

到了明清时，压岁钱大多数是用红绳串着赐给孩子。民国以后，则演变为用红纸包一百文铜元，其寓义为"长命百岁"，给已经成年的晚辈压岁钱，红纸里包的是一枚大洋，象征着"财源茂盛"、"一本万利"。货币改为钞票后，家长们喜欢选用号码相联的新钞票赐给孩子们，因为"联"与"连"谐音，预示着后代"连连发财"、"连连高升"。

从上面的叙述中不难发现，压岁钱的风俗源远流长，它代表着一种长辈对晚辈的美好祝福，它是长辈送给孩子的护身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。

二.过年时为什么要吃饺子

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。

各位尊敬的教师，亲爱的同学们：

大家上午好!今日，我国旗下讲话的题目是《寄语中秋》。

秋浓了，月圆了，我们又度过了一个中秋!昨日是农历的八月十五，是我国的传统节日——中秋节，它仅仅次于春节，是我国的第二大传统节日。

中秋的月最圆，中秋的月最明，中秋的月最美，所以又被称为“团圆节”。金桂飘香，花好月圆，在这完美的节日里，人们赏月、吃月饼、走亲访友无论什么形式，都寄托着人们对生活的无限热爱和对完美生活的向往。

如果有人问我：“为何庆祝中秋?”我必须会毫不犹豫地回答：“中秋节是我国古老悠久的传统佳节，象征一个民族的迷人魅力，它本身就是一种奇特而又神秘的艺术，作为一个中国人，我们享受着它的缤纷，我们仰慕她博大的胸襟，我们钦佩她对中国古文化的重大影响。年轻的我们，担负着延续古老礼貌的重任，中秋欢欣鼓舞时，更不要忘记自我的职责，做一个合格的继承人，这么一笔丰厚的财富，是我们耗尽心血也学不完的。

中秋最美是亲情。一家人团聚在一齐，讲不完的话，叙不完的情，诉说着人们同一个心声：亲情是黑暗中的灯塔，是荒漠中的甘泉，是雨后的彩虹

中秋最美是思念。“每逢佳节倍思亲”，月亮最美，美可是思念;月亮，高可是想念。中秋圆月会把我们的目光和思念传递给我们想念的人和我们牵挂的人，祝他们没有忧愁，永远幸福，没有烦恼，永远欢乐!

“明月几时有?把酒问青天!”你可曾欣赏过梦幻绝伦的明月?那你将具有同明月一样的柔美气质，与月光一般的清纯秀美，皓月净人心，一个会赏月的人必须是一个儒雅的文人，在月光下，一边与家人分享切好的月饼，一边吟诗诵词，赞美大自然的奇观，何尝不是一件快事?

圆月知人心，和家人共进一顿晚餐，为远在他乡的亲人送上真诚的祝福，是中秋节最重要的章节，家庭主妇把一大块月饼切好，为远在异乡的亲人留下一份思念，举杯共进，分享点点滴滴地家常事，说说生活中的烦恼，也是情感最真诚的吐露吧!

中国传统文化博大精深、源远流长，同学们，我们不仅仅要了解传统节日的形式，更重要的是挖掘和探究传统节日背后所蕴藏的价值。“时尚的东西是眩目的，但民族的东西才能长久。”

“海上升明月，天涯共此时”。此时此刻，我们也更加期盼祖国统一，民族昌盛，国泰民安。

我的讲话完了，多谢!

作为传统节日的端午，它留给我的美好印象源自儿童时代。

那时的乡下，每逢端午节，家家户户都要包粽子。粽子好吃，可包起来并非易事，每当妈妈开始着手包粽子时，我便不由自主凑了上去，先盯着她包粽子的姿势，随后便比葫芦画瓢，模仿起她来。

我先是用左手拿起粽叶并将其弯过来，卷成一圆锥形状，再用右手向圆锥里放米，待米放入一定量时，将其压紧抹平后用棕叶覆盖严紧，再用细线捆扎结实，这样，一个状如三角形的粽子就搞定了。虽说这包粽子的工艺并不算复杂，但你可别轻视了这不起眼的手头功夫。如果我在遭遇妈妈多次数落之后，没有屡败屡试的胆识和勇气，恐怕至今还不会包粽子呢。

包粽子时，如果在糯米中掺入一些大枣、红豆、花生之类的东西，就可包出口味不同、各具特色的粽子来。妈妈包粽子时，最爱把红枣掺入糯米以图大吉大利。妈妈说，吃枣粽多的小孩，聪明伶俐，能早中状元。因此，每年过端午节，我都没少吃枣粽，虽说学习在年级不是数一数二，但从小学到初中成绩从没低于前十，这倒是真的。谁能说这其中没有枣粽的功劳呢?

端午节这天，爸爸妈妈一大清早便起床，他们除了要把房前屋后仔仔细细地打扫干净，还要准备上一顿与平时不同的早餐——煮粽子。

妈妈煮粽子时，还要在锅里放上鸡蛋、鸭蛋，粽子煮好了。鸡蛋、鸭蛋自然也就早熟了。大家吃过拌糖的粽子之后，还必须吃上煮熟的鸡蛋、鸭蛋各一个。爸爸说，吃了端午节粽锅里煮的鸡蛋，这个夏天就不会生疮;而吃了粽锅里煮的鸭蛋，这个夏天头就不会痛。

其实，端午节这天最忙的应该是我们这些小孩子。天不亮，我们就结伴先去村外的树林里找艾蒿，将其拔掉后，在太阳出来之前必须赶回家，然后在门楣、窗口等处，全都插挂上艾蒿。爷爷和奶奶都说这样做可以驱魔祛鬼，保障家人平安。小孩子做这些事既要起早又要受累，但我们每个人都乐此不疲，并未感觉到累。

如今，又到端午节，坐在考场里的我，不禁回想起童年时过端午的一幕幕情景来，仿佛那些事就发生在昨天。

传统文化领导讲话稿3篇

传统文化体现一个国家和民族的文化生命力,传承和吸收传统文化的精髓,在社会发展的步伐中进行传统文化教育,培养尊重传统文化,创造新文化的人才,是中华民族传统文化传播于世,长存于世的现实要求。本文是第一范文网小编为大家整理的传统文化领导讲话稿，仅供参考。

传统文化领导讲话稿一：

尊敬的各位领导：

大家好!

曾指出，“一个国家综合实力最核心的还是文化软实力，这事关精气神的凝聚，我们要坚定理论自信、道路自信、制度自信，最根本的还要加一个文化自信，要大力弘扬优秀传统文化，增强文化自信。”的一系列重要论述，为我们在教育领域继承和弘扬中华优秀传统文化提出了要求，指明了方向。《国家中长期语言文字事业改革和发展规划纲要(20xx—20xx年)》提出，“积极开展中华经典诵写讲等活动，加强中华优秀文化传统教育和革命传统教育，提升国民的文化素养和道德素养。”这为我们发挥语言文字作用，弘扬中华优秀传统文化做出了具体安排，进行了明确部署。

一直以来，国家语委按照党中央要求，始终高度重视语言文字的文化传承功能，精心谋划、系统推进各项工作的开展。20xx年7月，举办了首期“中小学经典诵读教育骨干教师国家级培训班”，20xx年将培训班正式纳入国培计划，目前已累计培训学员近700人。坚持开展经典诵读教育骨干教师国培项目是落实系列重要讲话精神，提高中小学教师诵读水平和整体素质，培养党和人民满意的好教师的重要举措，是弘扬中华优秀传统文化、传承中华文明的现实需要。经过培训的广大教师在各自地区和学校开展经典诵读、推进素质教育、提高教师素质等方面发挥了示范引领作用，成为语言文字工作的一支重要力量。

一、以语言文字为主要载体的中华优秀传统文化是涵养社会主义核心价值观的重要源泉

党的以来，就弘扬中华优秀传统文化、加强世界语言文化交流发表了系列重要讲话。20xx年在考察孔子研究院时指出，“一个国家、一个民族的强盛，总是以文化兴盛为支撑的，中华民族伟大复兴需要以中华文化发展繁荣为条件。”在中央政治局第十三次集体学习会上强调，“培育和弘扬社会主义核心价值观必须立足中华优秀传统文化。牢固的核心价值观，都有其固有的根本。抛弃传统、丢掉根本，就等于割断了自己的精神命脉。博大精深的中华优秀传统文化是我们在世界文化激荡中站稳脚跟的根基。”今年教师节前夕，在北师大视察时激励广大教育工作者应该把古代诗词散文经典“嵌在学生脑子里，成为中华民族文化的基因”。

文化软实力的灵魂是核心价值观。提高国家文化软实力，构建和践行社会主义核心价值观，必须要以中华优秀传统文化为根基。在中华文明发展史中，语言文字的发明和发展对人类文明进步起到了巨大推动作用。用文字写就、流传下来的各种历史文化典籍浩如烟海，积淀着中华民族最深层的精神追求，蕴含着丰富的思想道德资源，为我们以文化人、以文育人提供了丰厚滋养。比如自强不息的优良传统，我们的先哲很早就提出“天行健，君子以自强不息”的思想，古代神话中流传着“精卫填海”“女娲补天”“愚公移山”等故事，史书上记载着文王拘而演《周易》、屈原逐而赋《离骚》、司马迁忍辱而作《史记》等等。古往今来有许多经典名句，由于凝练地传达出历代仁人志士向上向善、关怀家国的理想和信念，被人们广为传诵，已经成为中华文化生生不息的精神血脉。比如孔子的“朝闻道，夕死可矣”;孟子的“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”;贾谊的“国而忘家，公而忘私”;诸葛亮的“鞠躬尽瘁，死而后已”;杜甫的“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜……吾庐独破受冻死亦足”;范仲淹的“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”;文天祥的“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”;顾炎武的“天下兴亡，匹夫有责”;林则徐的“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之”等等，都诠释了中华民族高尚的精神追求。读史使人明志，读诗使人灵秀。中华优秀传统文化经典是深邃思想和优美语言的结合体，是孕育和滋润我们民族精神的资源宝库。

二、经典诵读是继承和弘扬中华优秀传统文化的有效途径

众所周知，仅仅通过书面阅读的方式，很难完整领会经典作品的全部意义。一部好的作品，不但体现在思想内涵高尚、文字优美，而且也体现在声音之美、节奏之美。更何况，古代的诗和词本来就是合乎乐律可以歌唱的。具有很强的音乐性，是我们中华优秀经典作品的重要特色之一。一边推敲作品音节韵律，一边进行构思或修改，是古人创作时的经常状态。比如，“陶冶性灵存底物，新诗改罢自长吟”“吟安一个字，拈断数茎须”这些人们耳熟能详的句子，都形象生动地说明了这一点。“书读百遍，其义自见”“熟读唐诗三百首，不会做诗也会吟”。对经典每一遍诵读，都是一次感知和理解的过程，作者创作时的目标、心态、情绪，作品传达出来的思想、意境、韵味，只有通过反复诵读才最能接近、最能体会。反复诵读体会既是作者创作、推敲作品语言文字的重要手段，也是读者理解、欣赏诗词文赋等经典作品并进而形成良好的语感、提升自身语言文字应用水平的最佳途径。

正是基于上述原因，诵读被用作我国传统教育的主要手段，也深为现代语文教育专家所重视。黎锦熙曾指出：“诵读不讲，欣赏和写作都受影响。”叶圣陶也曾说，吟诵作品能够让人“亲切地体会，不知不觉之间，内容与理法化而为读者自己的东西了，这是最可贵的一种境界。学习语文学科，必须达到这种境界，才会终身受用不尽。”因此，在学校特别是中小学校广泛深入地开展中华优秀传统文化经典诵读，让琅琅书声、翰墨飘香、晨诵午写成为校园一道亮丽的风景线，用经典美文浸润下一代的心灵，从而达到美声、美文、美育融于一体的教育效果，这是将优秀传统文化与我们这个时代所要倡导建构的民族共同精神家园、社会主义核心价值观贯通起来的不可或缺的重要桥梁。

教育部、国家语委长期以来高度重视语言文字在共建中华民族精神家园中的重要基础作用。党的后，发布了《国家中长期语言文字事业改革和发展规划纲要》(20xx—20xx年)，提出了“增强国家语言实力，提高国民语言能力，构建和谐语言生活，推进语言文字事业全面发展”奋斗目标，并围绕大力推广普及国家通用语言文字、弘扬传播中华优秀文化，提出了积极开展中华经典诵写讲活动等一系列创新举措。由国家语委和14个省(市、自治区)联合建设的“中华经典资源库”取得重要阶段性成果，首期80篇经典诗文诵读、书写、讲解视频已录制完成，明年即可进入全国中小学校。与央视合作的“中国汉字听写大会”、“中国成语大会”受到社会各界的广泛好评和中央领导的高度肯定。今年6月，中国政府与联合国教科文组织合作，在江苏苏州召开了以“语言能力与人类文明和社会发展”为主题的世界语言大会。中央政治局委员、国务院副刘延东出席大会并发表重要讲话，大会形成了成果文件《苏州共识》，向世界传递了中国声音，阐述了中国理念，贡献了中国智慧，对促进世界文明交流互鉴、展示和提升中华文化软实力发挥了积极作用。

三、抓好关键环节切实推动中华优秀传统文化经典诵读深入开展

中华经典诵写讲行动实施以来，全国各地积极探索，实施了很多有特色的举措，有的已成为当地教育和语言文字工作的品牌项目。我们要在以往经验的基础上，把经典诵读融入中心任务，把师生满意作为第一标准，把中华优秀传统文化经典诵读活动抓紧抓实抓好。

(一)整体推进，系统布局。阅读诵读什么，如何阅读诵读，必须坚持从学生的身心特点和认识规律出发，系统安排，逐步拓宽、提高和深入。在对经典的选择上，围绕对“真”“善”“美”的认知和追求，列出学生成长中最具基础性意义的“立人”之本的一些篇目。分阶段确定诵读内容，循序渐进，灵活多样。要注意古今中外的比较，适当兼顾学科领域。让学生既诵读传统经典，又诵读现当代经典;既诵读人文经典，也阅读科普类经典读物，还可以适当诵读一些外国名句名篇，使传统文化与现实社会相融相通，融入素质教育的各个方面、环节和阶段，融入学校德育、课堂建设、评价改革和特色培育的实践过程，共同服务以文化人的时代任务。

(二)营造环境，注重内化。为孩子创造良好的阅读环境和培养阅读兴趣是非常关键的环节。诵读只有人人参与才能最大化地体现它的价值。“办学校就是要办一个氛围”。给孩子打造阅读环境，责任主要在学校、家庭和社会，特别是学校和家庭要负起更多的责任。要努力创建良好的校园诵读文化，在这方面，不少学校坚持“晨诵午写”“课前演讲”“家校阅读”等做法，取得了很好的实效。

(三)融入课程，活动体验。要十分重视语文课的阅读诵读。从返璞归真的角度上来讲，最好的小学语文教育方法，就是阅读诵读。在教师的引导下，选可读之文章阅读，选精彩之文章诵读。诵读在语文教学中具有独特作用，是经过了千百年检验的道理。中小学语文课程标准对阅读有明确的指引，要求学生背诵古今优秀诗文(包括中国古代、现当代和外国优秀诗文)，规定9年应当背诵的优秀诗文是240篇(段)，课外阅读总量400万字以上。在大量阅读之外，还要到实践中感知和领悟。要通过丰富多彩的活动，激发学生的阅读诵读兴趣，形成有利于培育和弘扬核心价值观的生活情景、社会氛围，使核心价值观的影响像空气一样，如影随行，潜移默化，助力学生筑梦、追梦、圆梦。

(四)加强师资，引领示范。在中小学校深入推进中华优秀传统文化经典诵读，教师的示范引导非常重要。“一个人遇到好老师是人生的幸运，一个学校拥有好老师是学校的光荣，一个民族源源不断涌现出一批又一批好老师则是民族的希望。”这是对教师社会价值的高度评价。“有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心”，是对好老师的基本要求。扎实的知识功底、过硬的教学能力、勤勉的教学态度、科学的教学方法是老师的基本素质。教师的工作是借助语言文字来完成的。深入开展好中华优秀传统文化经典诵读，对教师的语言文字应用能力提出了更高要求。要建立健全领导体制和工作机制，做好诵读教育师资培训工作，充分发挥骨干教师的引领示范作用;要建立健全宣传保障机制，充分发挥各地新闻媒体、校园媒体的作用，大力宣传典型经验和成果;要建立健全评价保障机制，对活动开展、课程体系开发、师资培训及教学科研等进行有效考核，为经典诵读教师提供良好的成长环境和发展空间。

党的xx届四中全会明确了全面推进依法治国的总目标、重大任务，作出了一系列关于全面推进依法治国的新论断、新部署，为坚持走中国特色社会主义法治道路提供了根本遵循，指明了前进方向。会议通过的《决定》强调，“坚持依法治国和以德治国相结合。”“坚持一手抓法治、一手抓德治，大力弘扬社会主义核心价值观，弘扬中华传统美德”，“实现法律和道德相辅相成、法治和德治相得益彰”。我们要认真学习贯彻全会精神，坚持一手大力推进语言文字依法管理，创新监督检查方式，提高全社会语言文字应用水平，一手大力推进中华经典诵写讲行动，推动实现《决定》提出的“以道德滋养法治精神、强化道德对法治文化的支撑作用”这一理想目标。

“雅言传承文明，经典浸润人生。”培养中国特色社会主义合格建设者和接班人，是我们教育工作者义不容辞的责任和义务。开展中华优秀传统文化经典诵读，将使广大青少年学生因为中华优秀传统文化的滋养而受益终身，也将使中华优秀传统文化得到更好地继承和弘扬。我们要切实按照中央要求，开拓创新、锐意进取，扎扎实实深入推进中华优秀传统文化经典诵读，坚持立德树人，积极培育和践行社会主义核心价值观，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献力量。

传统文化领导讲话稿二：

尊敬的各位领导：

大家好!今天，我要演讲的主题是：传统文化润临颍，崇德扬善我先行。

临颍位于河南省中部，居黄淮平原，处中原腹地，沿革多变，文化底蕴深厚，文化氛围浓郁，因滨颍水而得名，迄今已有2200多年的历史。汉魏政权交替的佐证受禅台与受禅碑、早于赵州桥的隋代小商桥;省级文物保护单位有宋代抗金名将杨再兴陵园、文庙大成殿，市级文物保护单位大石桥、谯楼等;都让我们回想起我们所在的这个城市一段又一段荡气回肠的历史。

台北知府——陈星聚：字耀堂，台陈镇台陈村人，清光绪年间率领中国台湾人民抵御法国侵略者，取得了台北保卫战的胜利。史料记载他性情刚毅，急公好义，体恤民情，励志图强，热爱祖国，在中法战争中，英勇保卫台北，对祖国人民作出了卓越贡献，是一位深受中国台湾人民爱戴的民族英雄。1885年，陈星聚因劳累过度，病逝台北知府任内，享年69岁，台北各界人士联名奏请清政府追封他为三品道台御赐祭葬如列。陈星聚陵园落成之日，省委书记、省人大会主任徐光春，亲民党主席宋楚瑜及夫人陈万水，以及数万群众参加落成典礼。

战斗英雄——李海欣，王孟乡坟台村人，中越战争中担任119

团8连3排排长，收复老山的战争中，李海欣率领十四名战士，克服重重困难，坚守142号高地五十五昼夜。特别是在七月十二日的防御战斗中，指挥十四名战士，同多我十倍之敌浴血奋战，身负重伤后，仍坚持战斗，直到生命最后一息。李海欣等十五位同志，被大家誉为“十五勇士”，他们用鲜血和生命保卫的高地，被称为“李海欣高地”。 被授予“战斗英雄”称号。

现如今，我们孝敬父母，用一杯淡淡清茶，一句贴心的问候，传承着中华民族的传统美德;我们尊敬师长，文明礼貌，处处体现着我们礼仪之邦的风范;我们努力学习，“敬业乐群、臻于至善”，不断把自己培养成为高技能的创业型人才。虽然我们现在能做的只是一些简简单单的平凡之事，但是我坚信，润物细无声，终有一天，中华民族的传统文化一定会在临颍遍地开花。

我们是颍河儿女，炎黄子孙，是中华民族的新一代。黄河在我们的血脉中流淌，长城让我们永远刚强，“神舟”载人飞船使我们的天地无限宽广。传承了五千年的民族文化，正等待我们去发扬光大。

“俱往矣，数风流人物，还看今朝。”未来属于我们，世界属于我们，让我们在中华民族传统文化的熏陶下，刻苦学习，认真工作，时刻准备着为中华民族的伟大复兴而努力奋斗!我的演讲完毕，谢谢大家!

传统文化领导讲话稿三：

尊敬的各位领导，各位同志：

大家好!我是**煤矿机电科职工。今天我演讲的题目是弘扬传统文化 唱响时代旋律。

千年的风吹散了已去的往事，千年的水淡化了尘封的记忆，但文化的传承、历史的印记却印烙在中华民族的生命里。从江心渔船上越女的歌声，到水之湄《诗三百》的婉转悠扬，从唯美的楚辞汉赋，到著称于世的唐诗宋词。飞雪洪泥映时光，历史满沧桑，一曲悲歌诉衷肠，春秋歌未央。无不展示中华民族的文化魅力和底蕴。

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。追求真理的爱国精神激励着无数华夏儿女立志成才，报效祖国。“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”，体现着中华民族的传统美德和崇尚道义的民族精神。岳飞精忠报国、林则徐虎门销烟壮举、孙中山“天下为公”胸怀、周恩来“为中华之崛起而读书”志向，无不演绎着中华脊梁的爱国主义精神和民族英雄的宏大志向与中华美德，为中华民族的伟大强盛而舍生取义!

中华民族的传统文化和民族精神源远流长，博大精深。华夏五千年，孕育了古老璀璨的中华历史与中华文明，涌现了无数中华脊梁和富有生命力的中华民族精神。推崇孝敬与感恩，崇尚真情、友善与道义是时代的召唤，传承民族美德、弘扬民族精神，求稳定、促和谐是时代的主旋律。

孔子曰：“人能弘道，非到宏人。”曾子曰：“土不可以弘毅，任重而道远”。

在五千年的发展中，中华民族形成了以爱国主义为核心的团结统一，爱好和平和自强不息的伟大民族精神，先有范仲淹的“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，后有井冈山精神、长征精神、延安精神、抗洪精神等等一切为祖国、为人民勇往直前的爱国奉献、舍生取义、无私奉献的精神。

大力开展“中国优秀文化和传统美德进企业”教育活动，把“中国梦的实现从孝道做起”的民族传统和民族精神发扬光大，让中国优秀文化和传统美德走进企业，使广大民众树立正确的人生观、价值观和爱岗敬业之美德，共谱中华美德新曲，高唱时代主旋律。让中国优秀文化和民族精神融入社会，走向世界，作崇尚道义、热爱和平的使者，在“得民心、促和谐、求稳定、谋发展、共和平”的大环境下传承中华优秀文化，弘扬中华民族精神。

同胞们、工友们，传承中华优秀文化、弘扬中华传统美德是时代的召唤，继承和发扬与时俱进、开拓创新、艰苦奋斗、自强不息的民族精神是我们的使命，不落于时代而不断发展，不囿于陈规而勇于创新是时代的要求。让我们自豪地颂扬“传统文化古老经，孔孟之道治中国，五伦八德扎善根。百善之首先为孝，万恶之渊首为淫，礼义廉耻心灵美，仁爱和平国安宁”，共同携手唱响中华美德和谐曲，传承崇尚道义、忠孝友爱的民族美德，发扬自强不息、艰苦奋斗的民族精神，让独具魅力的中华美德和民族文化发扬光大，让它引领世界文明奔向历史长河并光辉灿烂。

意大利人的传统送花风俗是什么？

意大利人非常喜欢鲜花，它是一个历史悠久、艺术氛围很浓的国家，但是意大利人送花是很有讲究的，并不是什么鲜花都可以随意送人的。

意大利人除了对玫瑰、百合、月季、紫罗兰、唐菖蒲、郁金香、非洲菊、维菊、马蹄莲、鹤望兰、小苍兰等花喜爱之外，尤其偏爱香石竹。菊花在意大利与法国一样认为菊花是一种不吉祥的花，只有在葬礼、扫墓时才会用到。

在意大利到朋友家做客或看病人时都可以带上一束有玫瑰花花束，但是红玫瑰不能随便送，只能在情侣或夫妻之间才能用。但也有人不喜欢黄玫瑰，认为黄玫瑰代表的是人与人之间的妒嫉。一般是男人送给女人鲜花。

在祝贺小孩子出生时送花也是有讲究的，生男孩子送蓝色的花，生女孩子则送粉红色的花。

送花的数量一般以单数最好，1、3、5朵都行，超过10枝的也可以是12枝、24枝、36枝。

西餐桌上的礼仪有哪些

在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两西餐礼仪种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。下面是第一范文网为大家准备的西餐桌上的礼仪有哪些，希望可以帮助大家!

西餐桌上的礼仪有哪些

在西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅，男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带,进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。

就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。

高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。

餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。

就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

*使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

*每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

进餐入座后，主人招呼，即开始进餐。

取菜时，不要盛得过多。盘中食物吃完后，如不够，可以再取。如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。

吃东西要文雅。闭嘴咀嚼，喝汤不要啜，吃东西不要发出声音。如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内。

吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。

嘴内有食物时，切勿说话。

剔牙时，用手或餐巾遮口

交谈 无论是作主人、陪客或宾客，都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识，可先自我介绍。

祝酒 作为主宾参加外国举行的宴请，应了解对方祝酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方致意。

宴会上相互敬酒表示友好，活跃气氛，但切记喝酒过量。喝酒过量容易失言，甚至失态，因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。

餐具的使用 中餐的餐具主要是碗、筷，西餐则是刀、叉、盘子。通常宴请外国人吃中餐，亦以中餐西吃为多，既摆碗筷，又设刀叉。刀叉的使用是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食均以左手持叉。美国人则切割后，把刀放下，右手持叉送食入口。就餐时按刀叉顺序由外往里取用。每道菜吃完后，将刀叉并拢排放盘内，以示吃完。如未吃完，则摆成八字或交叉摆，刀口应向内。吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕开吃，否则可用刀叉把肉割下，切成小块吃。切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开。切菜时，注意不要用力过猛撞击盘子而发出声音。不容易叉的食品，或不易上叉的食品，可用刀把它轻轻推上叉。除喝汤外，不用匙进食。汤用深盘或小碗盛放，喝时用汤匙由内往外舀起送入嘴，即将喝尽，可将盘向外略托起 。吃带有腥味的食品，如鱼、虾、野味等均配有柠檬，可用手将汁挤出滴在食品上，以去腥味。

基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

不管素食者是否愿意接受，据考证，古时候，人们聚居在一起共享食物是从共同分享肉食开始的。个人在进餐时,如果只是植物——蔬菜、水果等物，他完全可以自己享用，不会担心其他生灵前来抢夺，大家也不会因此而聚在一起。只有肉类作为主要食物，才会把众多的人吸引在一起。这一点上，人类同动物世界是没有多大区别的。而且只要有肉吃，人们是不会相让的，大家肯定要争先恐后，所以才从分享到共享。当然，这同当时大家共同打猎，回来后共同分享胜利果实也是分不开的。所以，食肉是我们人类群体开始坐到一起，共同分享生活乐趣的重要事件。

人类掌握了用火以后，历史翻开了新的一页。人类和野兽彻底地分化了。大家面对面地围成圈子，共同享受饮食的快乐。在漫长的岁月中，人们渐渐掌握一些技巧，烹饪技术不断提高，享用餐饮的手段也不断增加，对进餐的方式方法也开始有了进一步的认识和提高。这种由于吃而进行的社会交往逐渐转变为共享美食，并成为人们交往的一种普遍形式、生活的必要内容之一。人们已经不是为了吃而吃，美食聚会已成为接触交往，一起欢聚、共叙友情的一种常见的方式。

这种大家共餐的形式促进了人与人之间关系的发展。每到聚餐时，大家共享其乐，巩固群体生活。餐后，各自回到自己的家庭，也就是说，桌和床开始明显分开。如果，谁在家庭聚会、家族聚会或村镇聚会不被邀请，这对于他来说如同被判驱逐。所以，聚餐不只是免除饥饿，这是证明他属于这个群体，而更重要的是促进群体人与人之间的交往。谁也不可能只是以吃为生，每个人都需要同他人有来往，不论是亲朋好友或者生意伙伴。所以，古代的节日不只是给那些饥饿的人分发食品，度过难关，恰恰相反，富有才可使我们举办节日，欢聚一堂。

随着时间的推移，共同进餐也促使大家必须遵循一定的规则。礼仪也就作为大家必须遵守的一种规范和纪律而慢慢形成，餐桌礼仪的诞生也就不难理解了。每个人要想在群体里能同其他人有分享的机会，他也必须在这个群体里找到自己的合适位置，也就是说有共享的资格。一个群体里，都存在着年龄不同、性别不同的现象，而且，我们可以讲，任何其他交际场合都不如餐桌这一特定环境更加重视社会地位的高低。就坐在餐桌的每个人都应该恰如其分地表现出他的地位和身份所要求他表现出的行为和做法，这样他才能被社会所接受容纳，才可被称为是个“文明”人。

正是因为有纪律、规矩存在，才给社会带来稳定和安全。也就是说，每个人都应按照社会对他的希望行事，接受礼节的约束。按社会规范为人处事，也就是说，他做到了文明礼貌待人，他就会被社会接受。

西餐四种服务

俄式服务

特点是菜食的量大、油性大，服务操作不如法式细致。

俄式服务由一名服务员完成整套服务程序。服务员从厨房里取出由厨师烹制并加以装饰后放入银制菜盘的餐品和热的空盘，将菜盘置于西餐厅服务边桌之上，用右手将热的空盘按顺时针方向从客位的右侧依次派给顾客，然后将盛菜银盘端上桌子让顾客观赏，再用左手垫餐巾托着银盘，右手持服务叉勺，从客位的侧按逆时针方向绕台给顾客派菜。

上餐次序为面包—黄油—冷盘—汤类—鱼类—旁碟—主菜—点心—水果—咖啡或者红茶。

酒水与饮料服务与法式相同，比较高雅、细致。

美式服务

特点是比较自由、快速、简单、大众化。

客人入座后，先将水杯翻过来，斟一杯冰水。上菜一律用左手从客人左侧上，撤盘时由用右手从客人右侧撤走。主菜上完后上甜菜，要先撤盘，整理台面，然后再上，其他餐具一般不动。

服务操作动作快，客人用餐也比较自由。

英式服务

特点是上菜程序与法式、俄式相同，其操作实务与法式、俄式又有所区别。

一是英式西餐不用餐盘，铺台时不摆餐盘，除汤盘和冷盘外，其余都是事先摆到桌面上的。

二是客人所点的菜食，都是直接将菜盘放到客人面前，让客人享用。三是服务过程中一般不派菜。

英式服务也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。英式服务的气氛很活跃，也省人力，但节奏较慢，主要适用于宴会，很少在大众化的西餐厅里使用。

法式服务

特点是典雅、庄重，周到细致，用餐费用昂贵。法式服务是一种十分讲究礼节的服务方式，流行于西方上层社会。法式西餐服务的宗旨在于让顾客享受到精制的餐品，尽善尽美的服务和优雅、浪漫的情调。

法式西餐服务要点：

1.每一桌配一名服务员和一名服务助手，配合为客人服务。

2.客人点菜后，菜食的制作在客人面前完成，半成品请客人过目，然后在带加热炉的小推车上完成制作，装盘后请客人品尝。

3.每上一道菜都撤掉餐具。

4.菜点与酒类相匹配。

5.每上一道菜都必须清理台面。

法式服务是一种非常豪华的服务，最能吸引顾客的注意力，给顾客的个人照顾较多。但是，法式服务要使用许多贵重餐具，需用餐车、旁桌，故西餐厅的空间利用率很低，同时还需要较多经过培训的专业服务人员。

西餐桌上的各种吃法

鱼的吃法

鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为好。对于鱼骨头，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨下方，往鱼尾方向划开。把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。

喝酒姿势

酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中 ，让客人鉴别一下品质是否有误，只须把它经当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒 ，这时，不要动手去拿酒杯，而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。此外，一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

带骨食物

鸟类：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃，但不能拿身体部分。

鸡肉：先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿(鸡脯或鸡翅)，用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场合很正式，不能使和刀叉取用的，干脆别动。如果是在非正式场合，你可以用手拿取小块骨头，但中能使用一只手。

肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，猪肉或羊肉排的中心。如果排骨上有纸袖，你可用手抓住，来切骨头上的肉，而这样就不会使手油腻。在正式场合或者在饭店就餐时即使包有纸袖也不能用手拿着骨头啃着吃。这些多余的东西基本上是用来作装饰的，而没有让你暴吃一顿的意思。另外，在非正式场合，只有骨头上没有汤时才可以拿起来啃着吃。

鱼 先用刀叉把鱼头和鱼尾割下，放在盘边。然后用刀尖顺着鱼骨把鱼从头到尾劈开。这时你有三种选择：

1、将鱼骨滑出

2、将鱼平着分开，取出鱼骨

3、揭去上面一片，吃完后再去骨

如果嘴里吃进了小骨头，用姆指和食指捏出，爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉，而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。

甜点吃法

冰淇淋 吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺。

馅饼 吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的，除非馅饼是带冰淇淋的，这种情况下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油馅饼，最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。

煮梨 使用勺和叉。用叉竖直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小块。叉子还可用来旋转煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋转盘子，把梨核留在盘里，用勺把糖汁舀出。

果汁冰糕 如果作为肉食的配餐食用可以用叉，如果是作为甜点食用，使用勺子。

炖制水果 吃炖制水果要使用勺子，不过你可以用叉子来稳住大块水果。把樱桃、梅干、李脯的核体面地吐到勺里，放在盘边。

面包吃法

先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半 ，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似的 ，应先把刀刺入中央部分，往靠近自己身体的部分切下 ，再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定，避免发出声响。

711世界人口日总结

根据国家人口计生委办公厅和省、市计生部门的要求，我区各镇结合实际情况，在“7.11”活动期间开展了一系列活动，起到了良好效果。下面是具体的主要工作总结。

第一，在7.11期间，我去开展以“青春健康”项目培训场，受益人群达x人次。、等镇充分利用“你下班，我上班;你有空，我上门”服务办法，向工厂、企业外来青工朋友进行心理健康知识和避孕节育、生殖科普知识、艾滋病的传播及预防等知识传授，深受青年朋友们的欢迎。

第二，全区各镇、电视台在7.5-7.15的黄金时间，连续滚动式播放7.11世界人口日的内容。道办围绕今年世界人口的主题草拟了一份《致广大群众的公开信》，并将该《公开信》在广播电视台的黄金时间连续播放一周。

第三，全区各镇、村主要街道悬挂横幅266幅，计生栏为以“关注卫生健康，关注青少年”为主要内容的图画。

第四，xx镇逾百名者参与纪念世界人口日活动。xx镇以纪念“7.11”世界人口为契机，本着求真务实、以人为本的原则，以各种形式为青少年多办好事、实事，让青少年真正感受到国家、社会对他们的关心和关爱，在全社会营造科学教育孩子，尊重孩子的新时尚风气。7月9日，xx镇举行了计划生育者服务队成立与启动仪式，136名计生者带上丰富礼品去到了孤儿院，孩子较多的几户人家，以及坚强的留守儿童。

第五，举办纪念活动的文艺晚会和送戏下乡共计24场。在我区较大的几个镇：、等镇的文化广场举行了以“关注卫生健康，关注青少年”为主题的“7.11”文艺晚会9场，其它各镇开展送戏下乡15场，观众共计近4万人次，发放单张78000份，收到很好的效果。

第六，参加市比赛并获得成绩。我区经过认真挑选，选派两名工作人员代表我区参加了市人口计生局主办的“关注青少年”、“我是卫生小标兵”为主题的比赛。经过激烈角逐，我区的两项比赛在全市六个区中荣获二等奖。

第七，举办计划生育知识竞赛。由计生办和x居委联合举办的“‘7.11’世界人口日”人口与计划生育知识竞赛于7月16日晚在百货广场进行，参赛的队员均来自社区辖下的居民小组。他们是我区首批参加由计生组织、群众参赛的人口与计生法知识竞赛活动。

第八，开展街头咨询、办证、计生技术服务等活动。全区各镇在为流动人口现场办证2300人，计生技术服务知情选择2300人次，药具发放4000多份，派发计生知识有奖问答礼品3070份。活动现场有计生知识单张、“关注青少年”册和《公开信》发放;有计生政策法规、卫生健康、青少年心理、青少年营养、优生优育等方面的咨询解答;还有专为青少年设置的健康免费检查点，专为青少年做健康免费检查服务，以期让他们能健康成长。

xx区政府

20xx年7月xx日