小寒吃什么传统食物_小寒有哪些饮食习俗【通用8篇】 范文大全【推荐20篇】

酒店西餐礼仪

如谈及葡萄酒首先想到的是西餐，今天我们一起学习一下西餐的用餐礼仪。项下面第一范文网小编就为大家准备了关于酒店西餐礼仪，希望能够帮到你哦!

酒店西餐礼仪

一、酒店西餐用餐时的基本礼仪

1. 喝汤、咀嚼绝不出声。这是人和动物的分野。

2. 不在公开场合，大声地发出打嗝声。

3. 不碰撞杯、盘。不要移动餐盘，不许和同伴交换餐点。

4. 刀叉轻放，不发出刮盘声。

5. 讲话时不挥舞刀叉，或用刀叉指着人。

6. 不弯腰埋头吃饭。这模样实在很穷酸相、狼狈。

7. 切食物只切一口大小，并且一口放进嘴里，不要只咬半口。

8. 不要翻看盘底的厂牌名。

9. 每上一道菜，从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。

10. 使用放在右前方的杯子，不要拿到别人的杯子。

二、酒店西餐餐具的使用法则

中餐的餐具只有一双筷子，而西餐餐具却是琳琅满目的一整排。请放轻松，餐具摆放虽然多，但其实只是为四道菜而准备。这四道菜是前菜、汤、鱼、肉，只是餐具全都一并摆出来而已。

1、刀叉摆法：刀叉并拢、刀刃朝内

刀叉的摆法是个信号，藉此告诉侍者什么时候收走盘子。若刀叉置于盘子两侧时，表示仍在进行饮食中，相反地，刀叉平行摆放时，表示用餐完毕。另外一种摆 法，在大众化的餐厅用餐时，从头到尾只用一副刀叉，盘子收走了，用过的刀叉还会留在桌上继续吃下一道菜。这时，不要把刀叉直接贴放在桌上，而是将刀口放在 叉齿间，并且刀刃朝下。

休息时摆法

用毕时摆法

只有一副餐具的摆法

当你用餐完毕后，可顺手将盘上的刀叉并拢，并且保持刀刃的方向是朝内状态，不仅能使你的桌面变得更为整洁，也让服务生可以方便收拾餐具。

2、公用餐具：双手用，更优雅

当你在餐厅用餐时，会碰到有些菜不做一人份或是食物可相互Share的情况下，如：西班牙海鲜饭或大盘色拉等，这种供多人食用的菜，会附上公叉和母匙。 若在取菜时只用一只手操作匙与叉，其实并不雅。那是职业服务生的技巧，一般人不需要会。用双手反而较雅：右手匙在下，左手叉在上。食物盛在匙上，用叉背按 压着，再放到自己的盘子里。

右匙左叉相互辅助

食用时：匙和叉的面向下盖，匙盖在叉上

用毕后：匙和叉的面朝上，匙在下面

每拿完一次，切记将盘里的食物聚集在中间，把叉和匙的握柄朝向同伴，这样不仅保持盘相美观，同时也方便别人拿取。

三、酒店西餐不使用餐具的食物吃法

咸点心可用手直接取用，有些食物是不用餐具而用手拿着吃的，称为Finger Food，通常餐前酒与正餐之前都会先送上这类食物。Finger Food的功用是，喝餐前酒之前，先填一下肚子可以保护胃膜。另外，人在空腹的时候，血糖会降低，吃一点东西会使心情沉稳许多。比较常见的咸点心是 Canapé，这是小小片的薄面包或是饼干上面放火腿、燻鱼等。一般都是三块，直接用手拿着吃就行了。要一口吃完，不要只咬一半，这样反而不雅。

用单手两指掌握点心边缘，面包须用刀涂抹奶油，面包基本上是用手剥下一口就抹一口奶油。但是葡萄面包和德国的黑面包用手剥的话很容易碎，这时就用刀把一片面包切成两半，全部抹上奶油后，直接用手拿着分几口吃。用双手剥开面包刀上沾抹奶油

四、吃披萨该用刀叉吗?

披萨就像我们吃包子、馒头一样，没有明定的规矩，可自由发挥。但是披萨是黏搭搭、软趴趴，很难缠的，如何吃才不会邋遢?拿坡里式(Napoli)披萨是 边缘皮厚、中间皮薄，所以直接用手拿着吃是不太方便，可用刀子先切下前半的三角尖，软趴趴的地方用叉子盛着吃;剩下较硬的地方比较好拿，可直接用手拿着 吃。美式披萨就是在中国台湾最常见的那种厚底皮，便于用手直接拿着吃。披萨大都是用马自拉起司(Mozzarella)，这种起司黏连着饼，很难扯断，也是用 刀叉来帮忙理清纠缠。

五、餐巾礼仪——表现个人文化素养

1、正确的餐巾用法

餐巾是进餐时重要的用品，不但是你坐下来之后第一个会接触到的用品，也是离席时最后的用品。因此从餐巾用法可以看出你的餐桌文化造诣。

餐巾本来就是拭脏的用品，别舍不得用脏它。

餐巾正确的用法为，摊开在腿上，往前摺三分之一到二分之一。

用餐巾擦拭嘴巴时，只要单手拿起餐巾的一角，轻轻的按压嘴角就行。

喝酒前，用餐巾按一下嘴唇，免得油污和口红在酒杯上留下印子。

不小心吃到小骨头时，也用餐巾掩着再取出来。

忍不住咳嗽、打喷嚏时，将脸侧一边，用餐巾遮掩一下。

除了擦脸、擦汗之外，餐厅一切都要用餐巾。餐巾不可以像围兜兜似的挂在胸前。

2、离席时餐巾的摆法

餐毕离开时要等主人或是女士将餐巾放在桌上后，才将自己的餐巾放到桌上。此外，餐巾是拭脏的用具，所以当其他人仍在享受食物时，不应该将沾污的餐巾放在桌上。

最后要离席时的餐巾不必摺整齐，正确摆法是放在咖啡杯的左边。若只是暂时离席，可将餐巾放置座椅上，不用摺整齐，表示你只是暂时离开，之后会回座位。

3、用过的餐巾切勿摺整齐

有一点是很多人犯的错误，餐毕离开时，用过的餐巾请不要摺叠整齐。只要把餐巾略叠成四分之一大小放在桌上左边即可，或是将膝上的餐巾从中间挑起来，就这 么放在桌上。将用过的餐巾摺叠整齐是具有讽刺的意思，表示你对这个餐厅不满意，而且不会再来，所以用毕餐点后一定要格外注意喔!

尊敬的老师，亲爱的同学们：

大家好!

我们是来自六(2)班的同学。今天，我们演讲的题目是：雷锋，永远的楷模!

同学们，你们是否还记得，那个为了救战友牺牲了自己年轻生命的雷锋?那个一生帮人无数的雷锋?多少年过去了，你们是否还记得，雷锋，我们永远的楷模!

“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”，雷锋所做的都是身边随处可见的小事，在身边的人有困难的时候给予帮助，伸出援助之手——即使他们不曾相识。

雷锋，永远的楷模!学习雷锋，就要学习雷锋的助人为乐、大公无私精神，就是要从身边的小事做起。在教室里，发现同学不舒服，立即告诉班主任，并电话通知同学的家长;在校园里，发现有同学摔着了，伤着了，立即送医务室;你忘带笔了，我借给你;你和同学争吵，我劝开你;你有不会做的题目，我来教你;你随地乱丢垃圾，我制止并教育你;你大声喧哗，我提醒你。学习雷锋，就是要做一个遵守社会公德的人。

老师们、同学们：

大家早上好!今天我国旗下演讲的题目是“人道、博爱、奉献”。

今天是第65个世界红十字日。1820xx年的这一天，红十字运动的创始人亨利•杜南诞生于瑞士。为了表彰亨利•杜南的功绩，1948年，红十字会与有关部门决定将他的生日命名为世界红十字日，这一天成为国际红十字会运动中最重要的纪念日。每年的这一天，全世界160多个国家和地区的3亿多会员和大批志愿工作者，以各种形式举办活动，来纪念这位伟大的人道主义者，弘扬无私奉献的精神。

一百多年来，亨利•杜南树起的红十字旗帜，跨越种族、疆域、信仰和时空，飘扬在硝烟弥漫的战场，飘扬在瘴疠肆虐的疫地，飘扬在水火横行的灾区，飘扬在渴望得到帮助的人们的心里。

红十字不仅成为医疗卫生事业的标志，它还成了人们生命和安全的救星，成了向战争受害平民、自然灾害和突发事件中的灾民、难民传播爱的使者。

红十字运动的本质是“保护人的生命”，“人道、博爱、奉献”是红十字会的伟大精神，在这一伟大精神的感召下，红十字这一伟大事业在备灾救灾、维护人的健康、保护人的生命、促进世界和平等方面发挥着其它任何组织所不可替代的作用。

红十字精神一直围绕在我们身边，无论是汶川地震，还是西南干旱以及玉树地震，红十字标志总是那样鲜艳地展现在我们面前，给苦难中的人们以安慰和支撑。红十字会以其人道主义宗旨和遵循的“人道、公正、中立、独立、志愿服务、统一、普遍”的基本原则，被世界各国所接收、维护和尊重，它所倡导的人道、博爱、奉献的红十字精神已经成为全人类共同的精神财富。

国际红十字运动140多年和中国红十字会100多年的历史证明，红十字事业是崇高而伟大的事业。

同学们，我们今天纪念这个节日，就是要学习亨利•杜南先生无私奉献的精神，学会关心、关爱他人，时刻向那些需要帮助的人伸出无私援助的手.做一个充满爱心、乐于奉献的人。

西餐礼仪常识

在很多人看来，西餐象征着高贵优雅，小编一直很羡慕那些优雅的西餐礼仪。如果你想在西餐时，表现的高贵，优雅，那就看看下面是第一范文网小编为大家精心挑选的西餐礼仪常识，希望能够帮到大家哦!

一、吃西餐不识菜名不可胡乱点。

吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点。点一堆汤或一堆肉，餐桌上单调不说，如何把食物吃喝完都是问题。

1、吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解;

2、如果自己没有把握，可以请服务员稍作介绍;

3、吃西餐时，点菜也应考虑别人的口味和禁忌。

二、吃西餐要学会点酒。

吃西餐时人们不一定会喝酒，但如果有人提议喝酒，而你不会点酒、不会喝酒，会使这顿西餐少了很多“味道”

1、吃红肉如猪肉、牛肉时适合点红酒，吃白肉如鸡肉、鱼肉等时适合点白酒。

2、点酒时应根据在座客人的身份、性别、爱好来点。

3、喝酒时应避免吸着喝，且应避免猛烈摇晃酒杯。

三、在西餐桌上客人不可主动斟酒。

在西餐礼仪中，为客人斟酒是主人或餐厅服务员的责任和义务。对于主人，这也是体现主人身份和尊贵的表现。

1、客人接受斟酒时不必端起酒杯或挪动酒杯，任酒杯放在远处，对斟酒的人点头微笑以示谢意即可。

2、如果觉得自己应经喝够，可轻声婉拒前来斟酒的主人或服务生，如告诉对方“不用了，谢谢”。

四、不可在红酒中加其他饮料

在西方，红酒也和咖啡一样，正如中国的茶，有独特的文化内涵。当你在熟谙红酒文化的人面前往红酒中随意添加饮料时，对方是无法容忍的。

1、红酒中不应添任何其他饮料;

2、红酒不应加冰块;

3、红酒不需要冷冻或加热。

五、在西餐桌上喝酒有度

在西餐桌上不停叫嚷“喝酒喝酒”，慧显得不懂自律、自制力差;不停让主人或服务员上酒，会被视为不懂酒文化。

1、喝酒时应避免劝酒、挡酒、代酒。

2、喝酒不能划拳

3、不应豪饮，而适可而止。

六、吃西餐切忌擦餐具

西餐讲究美食美器和优雅的坏境，当然也讲究洁净卫生。

1、西餐桌上的餐巾是用来擦手和就餐中污渍的。

2、餐巾不能用来擦鼻涕和口红。

3、餐巾放在膝盖上，不能塞在领口或围在腰间。

中餐礼仪中怎么使用筷子

用了这么多年的筷子，你知道中餐礼仪中怎么使用筷子吗?下面就让第一范文网小编告诉大家中餐礼仪中怎么使用筷子吧!

中餐礼仪中怎么使用筷子

中国的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸(筋)”，远在商代就有用象牙制成的筷子。

《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸，是富贵的标志。

做筷子的材料也不同，考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，现在有塑料筷。

湖南的筷子最长，有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖，这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。

筷子传入日本是唐代，现在它是世界上生产使用筷子最多的国家，平均年产130亿双筷子，其中90%，是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4人日定为“筷子节”，并且在使用筷子时讲究”忌八筷”。

中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。

比较起来，西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活，外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感到高兴。

中餐礼仪中使用筷子的忌讳

1.夹菜时，不要用筷子来回在桌子上的菜盘里扒拉，挑拣自己喜欢的菜肴。这在古代意味和“刨坟”，此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人，极其令人反感。

2.夹菜时，不要一次夹太多。夹得太多，手里不利落，将菜汤撒到其它菜里或桌子上，会被视为严重失礼;也不要用筷子一口接一口连续夹取菜肴，吃相不好，也不礼貌。

3.夹菜时，不要用一根筷子去插盘子里的菜品，或两根筷子当一根用。这种行为被认为是对同桌用餐人员的一种羞辱，也是不行的。

4.在用餐过程中，不要在桌面上摆放长短不一的筷子，造成“三长两短”的局面。这是很不吉利的，寓意着“死亡”。

5.在用餐过程中，不要把筷子交叉放在桌上，这一点往往不被人们所注意。在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己。

6.在用餐过程中，如果暂不用筷子，应将其整齐地摆放在桌子或饭碗旁边，切不可放在饭碗上。

7.在用餐过程中，不要将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。

8.用筷子移动杯子、碗、转盘等餐具，一方面不卫生，另一面也没教养。

9.用筷子敲打碗盘，民间就有“敲碗敲筷子，讨吃一辈子”的说法，寓意着“贫穷”。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，吸引行人注意并给与施舍。在同样使筷子吃饭的韩国和日本，这一忌讳也是一样的。

10.拿筷子“仙人指路”。这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停地指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。

我是一名普通党员，在柳州市某高校从事一线教育工作。近年来，习总书记高度重视传统文化教育，强调培育和弘扬社会主义核心价值观必须立足中华优秀传统文化，使中华优秀传统文化成为涵养社会主义核心价值观的重要源泉。“两学一做”基础在“学”，关键在“做”，要做一名合格的党员教师，首先认真学习和落实中华传统美德，真心关爱学生，做学生的人生导师。

韩愈《师说》有云：“古之学者必有师，师者，所以传道受业解惑也。”当代学者研究发现，世界四大古文明，现今唯有中国还存在，其原因就是中国自古重视教育，尤其重视家庭教育。《礼记》记载：“建国君民，教学为先”，意思是建立一个政权、一个国家，领导全国的人民，教学最重要。只要把人教好了，天下太平，任何困难都能解决。我主要从事工科教学及科研工作，近年又兼任一个班的专业班主任。我力求关爱全体学生，尊重且严格要求学生，循循善诱，诲人不倦。教学上，我不断创新，结合过程性考核方案及任务驱动法让学生在“做中学，学中做”，提高了学生学习热情，有一门课程被认定为精品课程。针对教学重点，我带头制作了多个教学微课，深受学生欢迎，并获得了自治区及奖励。科研上，我主持了教育厅一项利用CFD技术支持降阻降油耗科研项目，现已申请CFD发明专利2项，在中文核心期刊上发表论文4篇。

“天人合一”的思想由庄子最早提出，现已构建了中华传统文化的主体。所谓天人合一，简而言之是指人与自然和谐相处。一名合格党员，在生活上应该养成环保低碳的生活习惯。我从20xx年开始接触环保酵素，现能利用果皮在家中自制环保酵素，并积极用于家庭清洁，尽量减少家庭化工污染。力行环保进程中，我与从事清洁能源技术的同学时常探讨污水处理等技术问题，现已申请污水处理等发明专利多项。

《孟子》云：“穷则独善其身，达则兼济天下”，范仲淹在《岳阳楼记》也发出了“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的感叹。要做一名合格党员，更要有社会责任感。三十而立，我很珍惜党和国家给人民创造了和平的环境。现今家庭和谐，事业稳定，为了回馈社会，我和几位党员好友也开始积极从事慈善事业。除了爱心姜、关爱乡村儿童等活动，我们还时常关注柳州红十字会及媒体上的求助信息，亲自上门看望求助人，把善款交到真正有需要的人手中。针对越来越多的医疗求助信息，我们不光从物质上资助这些困难家庭，还联合党员医生无偿提供传统医学“针灸”义诊，提高重症病人免疫力。目前多名患者在康复中，一名尿毒症患者刘女士病情极大好转，一名广西科技大学学生小冯（病毒性肝炎和胆囊炎）痊愈。

中国伟大思想家教育家孔子亦云：“三人行必有我师焉，择其善者而从之，其不善者而改之。”这里讲了三层意思，一是要我们虚心向一切人请教，“虚其心受天下之善”。二是要我们吸取不管中国人或者外国人的有用的东西，即“善者”。三是对于别人的不正确的东西，不管是中国的还是外国的，也不管是什么人的，都要予以改正。我本人是学技术出身，国外先进技术确实值得国民学习，但却不能盲目崇洋媚外。最近，全国许多城市连降大雨，多地发生严重内涝，但近600岁的紫禁城，在长达55个小时的降雨天气中，故宫博物院内地面没有出现明显积水，显示出故宫完善的排水系统和强大排水能力，这难道不是中华古文明的体现吗？

世界历史学家汤因比博士曾说“要解决二十一世纪的社会问题，唯有中国的孔孟学说和大乘佛法”。鲁迅先生也曾感叹：“唯有民魂是值得宝贵的，唯有它发扬起来，中国才有真进步。”一个代表先进思想文化的共产党员，必须同时是一个用中国传统文化武装起来的合格的中国人，才能算是一个真正合格的中国共产党党员。

中国共产党的宗旨是“全心全意为人民服务”，这就是中国文化的精华荟萃。党的历出现过的千千万万英雄楷模，党和人民殷切希望共产党员人人都是先进分子。然而，随着改革开放和西方价值观入侵，共产党员群体中也出现了一些害群之马。但我坚信：如果每一个共产党员都能一心一意地履行党的宗旨，人人都会是先进分子，党内和社会上存在的消极现象将不复存在。老一辈革命家一个一个离去了，建国初期出生的人也已经60周岁了，改革开放后出生的人，大多吃的是麦当劳，喝的是可口可乐，受的是竞争捞钱的教育，追求的是物质享受。这样的孩子长大以后，能够担当起在中国实行共产主义的重任吗？能够接中国共产党的班吗？这实在是一种危机。怎么办呢？还是《礼记》中“建国君民，教学为先”这个方法，必须“亡羊补牢”，从现在起，全民进行中国传统文化的教育，而且首先从党员干部开始践行，全体共产党员都应担当起这个重任。

中国文化以儒学为代表，孔孟思想是的人学，揭示了做人做事的根本规律，是修身、齐家、治国、平天下的大智慧。

各位老师、各位同学：

大家早上好，我今天国旗下讲话的题目是：诵读经典文化 弘扬民族传统。

同学们，你们读过《三字经》吗?读过《弟子规》吗?读过《千字文》吗?读过《唐诗三百首》吗?看来同学们还是读了不少经典文化书籍。像刚才我们说的这些书籍，我们称它们为中华经典文化书籍。除了以上这些书籍，还有很多优秀的中华经典文化书籍，比如：、《论语》、《大学》、《中庸》、《孟子》、《诗经》、《增广贤文》、中国古代四大名著等等。

中华传统文化博大精深，它承载着民族的历史和文化，记录了我们民族的感情和精神，见证了民族的灾难和复兴，它以独特的教育功能，教育和哺育了一代又一代中华儿女。

我相信已经有很多同学阅读背诵的一些经典，比如《三字经》、《千字文》、《增广贤文》、《弟子规》、《唐诗三百首》等等。现在我想考考大家，我读一句大家读一句，行不行?。

《三字经》：人之初，性本善。性相近，习相远。玉不琢，不成器。人不学，不知义。为人子，方少时。亲师友，习礼仪。

《弟子规》：弟子规，圣人训 ，首孝弟，次谨信。泛爱众，而亲仁，有余力，则学文。

事实证明历史最悠久、生命力最强劲的中国传统文化，有着极为优秀、美好的特质，越是在现代化的时代，越显示了它独特的价值和魅力。中国文化以孔孟思想为代表，孔孟思想是最好的人学，揭示了做人做事的根本规律，是修身、齐家、治国、平天下的大智慧。在中华的传统文化里，除了有做人做事道理的孔孟作品以外，还有像《孙子兵法》《三十六计》《资治通鉴》《战国策》《史记》《吕氏春秋》等等奇谋妙术的典籍，可以说在中华传统文化里面，我们都能学到有用的文化知识。

同学们，我们中国人向美国欧洲等西方国家学习什么吗?(我们中国向他们学习先进的现代科学技术。)那你们知道美国欧洲等西方国家向我们中国学习什么吗?(中华的传统文化)。现在在美国欧洲等西方国家都开设有专门学习中华传统文化的孔子学院等，每年派遣到中国来留学的学生数以千计。从20世纪70年代末以来，美国的西点军校将《孙子兵法》列为教学参考书。在海湾战争中，美国海军陆战队将《孙子兵法》配备到人手一册。日本“经营之神”的松下电器创始人松下幸之助说：“《孙子兵法》是天下第一神灵，我们必须顶礼膜拜，认真背诵，灵活运用，公司才能发达。”世界各国都在学习我们传统文化，大家说我们是不是应该努力学习我们的祖先留传下来的中华的传统文化?

从20xx年开始，我们学校领导就已经决定，在全校推行“诵读经典”的教育，大家可以看到，我们学校校园围墙上到处都写上了中华传统文化名言名句，还配有生动的图画，我们的老师也在引导同学们诵读各种经典文化书籍。

在日后的教学中我们学校还会引导大家开展各种经典诵读活动，让大家能够在中国文化的海洋里自在遨游。最后，我想引用一幅流传了很久的对联来结束我今天的讲话：“古今来许多世家，无非积德;天地间第一人品，还是读书”，我愿意与同学们共勉。

我今天的国旗下讲话到此结束，谢谢大家!

春节过年的饮食注意事项

过年是一年中最重大的节日，在这个节日里人们都会慰劳自己辛苦了一年的生活，吃好吃的，喝好喝的。在如此喜庆的节日里，难免就会忘了健康的问题。那么过年饮食要注意什么呢?下面是小编给大家搜集整理的春节过年的饮食注意事项文章内容。

春节过年的饮食注意事项

1、荤素搭配要合理，莫忘清淡、蔬菜

过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。

节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。

2、多吃水果

节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。

3、主食为主

春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。

4、减少胃的负担

聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。

5、酒伤肝又伤身，过量伤己又害人

饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。

6、注意食品卫生，清洁新鲜不得病

食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用;冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用;生吃的蔬菜一定要洗净;加工食品过程中一定坚持生熟分开。

7、按时就餐，饮食要规律

新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。

8、小心罐头内食物变质

装填太满，排气不足，引起物理性的罐头盖凸状;罐头内食物酸度较高，腐蚀铁罐内壁，产生化学反应析出氢气，引起氢胀;生产过程中杀菌不严，引起细菌在罐内滋长，分解食物，产生氢、二氧化硫等气体，造成腐败性的罐头盖凸出，这是最严重的情况：食物变质。因此，开罐后有股酸臭味，不可食用。

9、小心肉干焦黑的部分

新鲜肉类的营养价值高，可是新年少不了吃一些可口的肉干，经过烧烤的肉干，营养价值是否已流失?肉类含有丰富的蛋白质，肉干的处理法是将肉烧烤得焦香，烧焦的肉干，其高分子蛋白质就会分裂变成低分子的氨基酸，这些氨基酸再经过组合，可能形成导致人体“突变”的化学物质，影响健康。另外，肉类的脂肪不能完全燃烧，烧焦的肉干可产生致癌物质，因此选购或吃肉干时，要避免焦黑的部分。

10、小心一些瓜子盐分多

瓜子是新年的零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。

11、小心保存剩余菜肴

吃团圆饭时，为了年年有余，有些家庭会多留些饭菜过夜，来年不愁吃喝。即使没有这个传统观念，一些家庭总是在这一天，烹煮山珍海味，一顿下来，总有许多剩菜，如何处理这些菜肴呢?吃不完的食物，往电冰箱一塞，最方便不过。在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会产生化学变化，生成铝的化合物，对身体有不良影响。

12、小心暴饮暴食导致肠胃病

春节吃吃喝喝，易暴饮暴食。人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等。

春节宴席的礼仪

入席后不要立即动手取食，而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始。夹菜要文明，应等菜肴转到自己面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多，要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象;不要挑食，不要只盯住自己喜欢的菜吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里;用餐的动作要文雅，夹菜时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻;不要发出不必要的声音，如喝汤时"咕噜咕噜",吃菜时嘴里"叭叭"作响，这都是粗俗的表现;嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里;掉在桌子上的菜，不要再吃;进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人;不要用手去嘴里乱抠，用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴;不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

中餐宴席礼仪

1、要掌握入座礼仪

先有请宾客入座上席，再请长辈入座宾客旁边，依次入座，最后自己坐在离门最近处座位上。如果带孩子，在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁边。入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体距离保持在10-20公分。入座后不要马上动筷，更别弄出什么声响，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

2、要合乎进餐礼仪

进餐时，先请客人、长者动筷子，加菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响，最好用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时，也用嘴使劲吹，弄出嗦喽嗦喽的声音来，这也是不合乎礼仪要求的。

3、要重视餐桌忌讳

进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。

如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。

吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。

4、要使吃相优雅

要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛。不要光低着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙时，就要用餐巾挡住自己的嘴巴。

要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上谈成的，所以要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。

最后离席时，必须要向主人表示感谢，或者就在此时邀请主人以后到自己家作客，以示回谢。

总之，和客人、长辈等众人一起进餐时，要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐。我国古代就有所谓的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相，要使吃相优雅，既符合礼仪的要求，也有利于我国饮食文化的继承和发展。

5、要注重分配座位

在中国的饮食礼仪中，坐在那里非常重要，主座一定是买单的人，主座是指距离门口最远的正中央位置，主座的对面坐的是邀请人的助理，主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐，或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。邀请人可以指定客人的座位，自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上。通过分配座位，中国人暗示谁对自己最重要。

6、要注意设宴原因有喜有悲

中国人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺，也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等，中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。

春节饮食注意三餐饮食有规律

春节长假很多人为了睡懒觉，不吃早餐，中饭马虎对待，而晚餐大吃一顿，半夜再来餐夜宵，这种不规律饮食打乱了胃肠道的正常的生理节奏，使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。节假日和节假日过后，常出现消化不良、身心疲惫，饮食不规律是“罪魁祸首”。

还有，春节聚餐常常丰盛至极，丰盛的菜肴和节日氛围往往使人食欲旺盛，易暴饮暴食。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或溃疡等的发生。因此，最好的办法就是自我节制，适量饮食。

春节饮食注意荤素杂粮等搭配好

节日期间餐桌上往往以荤菜为主，肉类和油炸食品过多，蛋白质和脂肪自然而然摄入较多，加上身体的活动量减少，容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病，因此春节期间要注意平衡膳食，尽量多吃一些比平时更清淡的食物，以减少脂肪的堆积。

另外，也应特别注意避免只吃菜肴而不吃五谷杂粮。蔬菜中的纤维素可解油腻，维持胃肠道的正常蠕动，预防便秘，因此饮食中要搭配足量的各色蔬菜。但要注意水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，以避免相互之间干扰，影响营养物质的肠胃吸收。

春节饮食注意吃零食要节制

春节期间，常常会准备很多花生、瓜子、点心、帖，或招待客人，或自己享用。看电视，聊聊天，不知不觉中吃掉很多。帖、瓜子、花生等食物的热量不低，尤其是属于核果类的瓜子、花生、腰果、核桃、杏仁，均属含多量油脂的高热量食物，千万别在看电视、聊天时吃这些东西，免得在不知不觉中吃了太多令人肥胖的热量。

春节饮食注意酒及饮料都要适量

在亲朋相聚气氛融洽的餐桌上，常常会遇到盛情难却的劝酒。但是我们一定要记得过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤，增加中风、急性胰腺炎等疾病发作的风险，也会影响思考判断的能力，引起意外事件。要控制饮酒量，以及切忌空腹喝酒。

而对于不喝酒的人喝饮料也有学问，饮料中往往有大量的糖分，有损牙齿健康。其中碳酸饮料主要成分为二氧化碳，一下子喝太多，释放出的二氧化碳容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。节假日饮料要适量，最好选择奶类制品、茶饮或蔬果汁。相比饮料和酒而言，白开水是最好的饮料，因此适时以水代酒，利己又利人。

世界邮政日历年致辞

为了广泛地宣传邮政在各国政治、经济、文化发展和人民生活中的作用，万国邮政联盟在1969年召开的第16届代表大会上通过决议，将每年10月9日定为“万国邮联日”，并要求各会员从1974年起，于每年的“万国邮联日”组织各种宣传和纪念活动。在1984年召开的万国邮政联盟第19届代表大会上，又通过决议，将“万国邮联日”更名为“世界邮政日”，以使这一纪念日有更广泛的影响。

世界邮政日致辞

2019年

第44届世界邮政日致辞——加快建设与小康社会相适应的现代邮政业

2019年10月09日，第44届世界邮政日，国家邮政局马军胜局长发表了题为《加快建设与小康社会相适应的现代邮政业》的致辞。

马军胜表示：到2019年，中国邮政业通过改革极，全行业保持持续快速发展态势，发展质量水平稳步提高，服务民生和经济社会发展的基础性作用逐步增强，行业面貌发生历史性变化，进入了在新的历史起点上实现新突破的崭新阶段。邮政全行业认真学习贯彻党的xx大精神，确定把“建成与小康社会相适应的现代邮政业”作为到2020年的奋斗目标。

将注重处理好邮政基本公共服务领域和竞争性领域、产业升级和加快发展以及发挥行业管理作用和尊重市场规律三个方面的关系，重点抓好五个方面的工作：

一是着力激发市场主体新活力。注重引导、培育企业的创新驱动发展新动力。增强发展后劲，构建现代邮政业发展的管理机制和技术体系。推动市场主体加快建立现代企业制度，完善多种所有制并存、多元市场主体竞合、多层次服务共生的邮政市场新格局。促进提高市场集中度，保证行业各种所有制经济依法平等使用生产要素、公平参与市场竞争。提升行业的开放型经济水平。

二是着力完善保障监督邮政普遍服务的长效机制。健全邮政基础设施投资保障机制，增强邮政普遍服务能力。推动完善邮政普遍服务财政补贴机制。健全邮政普遍服务综合绩效考核机制，形成责权统一的邮政普遍服务保障与监督机制。

三是着力培育建设生产要素市场。培育供给充分、层次丰富的劳动力市场。构建多元化、运作高效的资本市场。形成技术先进、标准统一的生产装备和技术市场。加快收寄、分拣、运输、投递等环节生产装备及新技术的研发和推广应用。开发渠道丰富、规范有序的运输和配送资源市场，提升邮政和快递网络的承载能力。

四是着力促进协调发展。优化产业结构，促进区域协调发展，促进产业联动发展。依托综合交通运输体系，推动企业功能整合和服务延伸，融入产业链、服务链和供应链，提升产业层次，促进与电子商务、制造业等协同发展。

五是着力加强行业文化建设。以践行社会主义核心价值体系为核心，努力建设面向现代化、具有行业特色的文化体系。

在党中央、国务院的坚强领导下，依靠全行业广大干部职工的共同拼搏努力和全社会的广泛支持，邮政全行业将会加快改革创新、转型升级，加快推进建设与小康社会相适应的现代邮政业。

2019年

坚持发展现代邮政 把邮政事业不断推向前进

2019年10月09日，第43个世界邮政日，交通运输部党组成员、国家邮政局局长马军胜发表了题为“坚持发展现代邮政，把邮政事业不断推向前进”的致辞。马军胜在致辞中提出要认清形势，明确任务，抓好机遇，应对挑战，着力转变邮政发展方式、着力推进邮政普遍服务均等化、着力深化邮政改革做大做强邮政企业、着力推进现代邮政文化建设。

马军胜致辞内容四个着力：

着力转变邮政发展方式。加快转变发展方式是发展现代邮政的关键。要以结构调整为主攻方向，统筹邮政普遍服务业务、邮政速递物流业务和邮政金融业务的协调发展。

着力推进邮政普遍服务均等化。邮政普遍服务是国家基本公共服务的重要组成部分，是重要的民生领域。做好邮政普遍服务是发展现代邮政的基础，是邮政的核心价值。

着力深化邮政改革做大做强邮政企业。改革是发展现代邮政的强大动力。要继续完善邮政普遍服务业务和竞争性业务分业经营、分账核算体制机制和三大板块共同发展机制。

着力推进现代邮政文化建设。建设现代邮政文化是发展现代邮政的根本保障。要坚持以人为本，调动一切积极因素，扎实推进和谐邮政建设。[2]

2019年

邮政——无价的全球公共服务

10月09日是第42届世界邮政日，万国邮政联盟秘书长爱德华·达扬发表题为《邮政——无价的全球公共服务》的世界邮政日致辞。他指出，世界邮政网络是一个遍及全球各个角落的庞大网络。至今，它仍然是世界上最大的实物传递网。每天，超过60万个邮政局所为几十亿人口服务;每年，全球邮政处理4380亿件函件和60亿件包裹，并提供广泛的电子、金融和物流服务。

达扬指出，我们应当记住邮政的基本价值及其为世界各地人民提供的大量公共服务，这些服务为各国经济的发展作出了巨大贡献。

今天，全球邮政每年处理和投递数千亿件函件，据估算，80%以上的函件来自企业、协会和政府机构，个人信函约占函件总量的5%至11%。

另一方面，由于邮政利用了日益普及的电子商务优势，包裹业务量在不断增长，邮政已成为网上交易用户青睐的投递商。

邮政金融业务也是颇受欢迎的邮政服务。全球越来越多的邮政致力于发展此项业务。在全球零售银行市场约51.8亿活期储蓄账户中，超过10亿的账户为邮政金融机构所持有。这些机构还为那些由于缺少银行设施或收入低而无法得到传统金融机构服务的人们提供储蓄和贷款业务。

达扬强调，与其他行业一样，邮政也深受经济危机的影响，并面临日益激烈的竞争。但是，在信息技术迅猛发展的时代，邮政仍然具有其自身的优势。无论在人们的日常生活中，还是在发生自然灾害时，邮政始终是保证人们和企业通信的重要渠道。

日本遭受大地震后，我们听到很多感人的故事，日本人民通过邮政向突然受灾而孤立无援的朋友和亲戚寄送生活物资，或在重灾区建立的流动邮局中取款。邮政在鼓舞受灾的人们团结一致、激励斗志方面发挥了重要作用，为受灾者带来了希望。

这就是邮政服务的人文价值。邮政已经超越了其服务范畴，全球500万邮政员工，特别是投递员、窗口营业员、信息服务人员和其他人员，作为邮政服务的形象窗口，为社会和经济的发展提供了众多的、不可或缺的公共服务。

达扬表示，值此世界邮政日之际，让我们都能想起全球的邮政员工为世界人民提供的所有服务。

2019年

邮政成为经济发展的重要推动力

万国邮联国际局总局长达扬发表世界邮政日致辞。达扬在致辞中指出，新的信息通信技术的迅猛发展正在改变着我们的世界，很多人怀疑邮政是否有一个光明的前景。我的回答是肯定的。

每天，邮政都在为满足几十亿居民和企业的通信需求提供全方位的服务：既包括传统服务也包括新型服务。面对日益改变我们通信习惯的新技术，邮政没有却步，而是积极实施变革，开拓创新，适应新环境。

达扬强调，电子业务是邮政的发展方向。全球邮政每年处理的信件超过4830亿件，但是，由于电子通信的替代作用和金融危机(这一影响在发达国家表现得尤为突出)，造成了信件量的持续下降，尽管实物邮件在下降趋势中并不会立即消失，但各国邮政都在积极面向未来，寻求产品和服务的多样化。电子商务的迅速发展，促进了包裹业务量不断增长。在很多国家，网络购物促使邮政包裹业务每年以20%的速度增长。越来越多的邮政在提供金融服务、电子服务、物流服务及其他多种服务。这些服务创造了大量的就业机会，促进了当地经济与贸易的发展。一项针对巴西5561个城镇的研究表明，在一个城镇开设的邮政银行支行，四年中直接增加了14%的就业岗位，使新的中小型企业数量增加了23%。经济学家认为，邮政服务每年对国内生产总值的贡献率至少为1%。

2019年

致力于绿色增长的邮政服务

万国邮联国际局总局长达扬世界邮政日致辞。

致辞强调，环境保护和气候变化已成为当今世界面临的主要挑战。在全世界范围内，60余万邮局运营的车辆每年要运递4300亿件信函和60亿件包裹，这使得邮政行业成为温室气体排放大户，因此，全球的邮政行业要引起重视。同其它组织一样，我们需要认真考虑如何实现气候中和。

万国邮联，作为联合国负责邮政事务的专门机构，在其可持续发展项目组的支持下，已开始实施测量世界邮政行业碳足迹这一重要工作。

在迎接绿色增长这一挑战过程中，邮政企业应重新审视他们的物流供应链环节，提高效率，制定长期节能措施规划，开发对环境危害更小、对消费者更具吸引力的新产品和服务项目，树立一个负责任的企业形象。

万国邮联、各邮政管理部门以及邮政企业一致采取相应措施，具有十分重要的意义。万国邮联希望邮政部门能够付出更多的努力，积极响应联合国发起的相关活动，呼吁全球数百万的个人、企业、社会团体和其它组织给予支持，共同应对气候变化，请各国邮政做出积极响应和贡献。

2019年

面向未来的邮政

万国邮政联盟国际局总局长 爱德华·达扬致辞庆祝第38届世界邮政日。

致辞强调，我们生活在一个各种通信手段互为补充的时代，邮政为人们提供了宝贵的服务，这种服务不仅关系到网上交易的人们，也关系到那些尚且无法充分利用新技术的人们，对他们而言，邮件是与外界联系的重要纽带。随着国际和地区间贸易的迅速发展，亟需缩小世界各地邮政服务之间的发展鸿沟，从而使企业和个人都能从中受益。

邮联选定的路线图，鼓励经营者们提供更为迅速和可靠的服务，从而更好地满足所有私人和企业客户的需求。未来数年，邮联工作的重点包括强化普遍服务、提高服务质量、实现支付业务的现代化、实行地址库寻址政策(地址是每个人身份构成的必备要素)、优化环境和推进可持续发展。

由于邮政服务的普遍性，它为全球的人们提供了相互联系的纽带。这在一个还有不计其数的人尚无法尽享通信权利的时代，显得尤为重要。在一个不断变化的世界里，建立和维护人与人之间的这种接触与联系同等重要，邮政服务使这一切成为了可能。

2019年

继续推进和发展邮政普遍服务

万国邮政联盟国际局总局长爱德华·达扬致辞庆祝第38届世界邮政日。

致辞强调，我们无须重提邮政普遍服务的重要性，因为它是万国邮政联盟使命的核心内容。在全球范围内提供低价格、高质量的邮政服务，会带来许多意想不到的收益。如果将邮政投递服务和邮政金融服务限制在主要都市的中心地区，势必会使数以百万计的个人用户和企业用户无法享受邮政服务，无法参与本国的经济建设。

致辞指出，如果我们珍视邮政普遍服务所发挥的积极作用，我们就应提供持续、稳定、覆盖全球的邮政普遍服务。当然，这里要产生成本，但我们不应忘记，普遍服务为一个国家乃至全世界经济的发展作出了贡献，不仅如此，新技术和互联网的使用，还使邮政经营者不断改善现有业务，不断开发新业务。此外，邮政普遍服务也随着新技术的发展不断完善。

致辞指出，跨界为所有的企业和个人提供普遍服务，有利于对市场进行整合，有利于企业、个人在充满激烈竞争的国际环境下融入本国的其它市场，它是国家之间乃至各地区经济实体之间经贸往来的重要纽带。

致辞呼吁，万国邮政联盟的所有成员国，坚持履行我们这个组织的历史使命，并为我们共同的利益，继续推进和发展邮政普遍服务。

2019年

造全球品质 赢得客户信赖

为迎接第37个世界邮政日——全球邮政的节日，万国邮联国际局总局长爱德华·达扬发表了题为《打造全球品质 赢得客户信赖》的致辞。

达扬在致辞中指出，服务质量已成为全球邮政运营者无法回避的一个重要问题和面临的挑战，他恳请所有与邮政密切联系合作的客户都来关注服务质量，采取必要行动，以确保邮政提供的服务对国家社会和经济发展作出重要贡献，满足个人和企业客户的需求。

他表示，万国邮政联盟作为联合国负责邮政事务的专门机构，制定了100多个国际标准，使寄达国可以提前获得来自其他国家邮件的信息，标准化数据传递用语用于其他服务。

他最后说：“展望未来，任重道远。我们始终追求这样的目标：打造全球品质，确保客户对邮政服务的信赖。为了邮政通信市场的持续发展，我们需要这种信赖。作为全球邮政人，我们都有义务精心呵护这种信赖。”

2019年

邮政—信息社会的重要伙伴

万国邮联国际局总局长爱德华·达扬致辞：

“信息社会全球峰会”将于 2019年 11月在突尼斯召开。在2019年世界邮政日来临之际，我想回顾一下邮政在世界范围内为缩小现代信息技术的差距所发挥的重要作用。

当前，国际社会正面临着巨大挑战，而邮政则日益成为实现“信息社会全球峰会”目标中一个良好的选择伙伴。邮政承诺与政府、私营公司、其他国际组织和公众社会代表密切合作，使那些成千上万尚未使用因特网或缺乏信息与通信技术的人们步入信息社会。

根据 2019年 12月“信息社会全球峰会”第一阶段会议采取的行动计划，建立提供信息与通信技术的基础设施，是一个综合信息社会的基石。全世界66万多个邮政局所、 500余万邮政员工提供的理想邮政服务，将会把这一目标变为现实。在此，我高兴地注意到，许多国家的邮政正在为此而做着努力。

邮政几乎无处不在，甚至在许多国家最遥远的偏僻角落，已经成为与外界沟通的重要渠道。邮政的大门向所有的人敞开，没有歧视，已经成为一种普遍现象。邮政可以提供综合性信息服务，今天，邮局已不再仅仅是收寄信件或包裹的地方，它还成了人们使用电子和金融服务的中心。在不丹，对于远居首都之外的学生而言，可以通过邮局的网上服务，查询考试结果;在巴西，对于生活在亚马逊河畔小村庄成千上万的人而言，邮局为他们提供了以前未曾享有过的金融服务，他们可以轻松快捷地领取到退休金，可方便地为将来储蓄资金，反之，储蓄资金又投入到当地的经济发展，他们过着更加独立的生活。新的信息与通信技术，具有安全传送保密电子信息的能力，可以通过电子邮戳验证寄件人和发寄时间。邮局还是我们接收网上购物的渠道。

过去的几年，世界邮政网络有了巨大的发展。通过对新技术的有效利用，它正在推动着实物寄送、数字传输和金融业务的前沿领域。与从前相比，邮政更致力于在世界范围内通过各种业务活动，促进国民经济的发展，减少贫困。一个典型的例子就是国际流动工人的出现和随之而来的汇兑业务。据联合国统计，流动工人占世界人口的3%。这些工人往往离开自己的家乡外出挣钱，使全家生活得更富足。根据世界银行的统计， 2019年流动工人汇款总额达 1100亿美元，与 2019年相比增加了52%，人均汇款额为200美元。客户对汇兑业务的要求不仅是可靠，而且也要求低汇费。在发展中国家，这些汇兑资金通过再投资，已经成为第二大融资渠道。利用万国邮联正在帮助建立的、依托尖端技术的全球邮政金融网，这些流动工人及其同乡将会得到我们以最合理的价格提供的更加广泛和时限性更强的汇兑服务。

2019年10月9日的世界邮政日，我邀请全世界所有的人都去参观一家邮局，看看它都提供什么服务。我相信，他们将发现一些比以前更能适合新的信息社会的服务。在这同一天，我还邀请与我们一样希望架起现代信息技术桥梁的政府、私营公司、国际组织以及公众社会的成员们，与拥有巨大资产和良好技术行业的邮政共同努力工作。通过建立永久的合作，我们就能向成千上万的人提供更加公平的通信与信息服务，这既是一项人权，也是邮政的一项核心使命。

2019年

情系万家，信达天下

万国邮政联盟国际局总局长 托马斯·利维：

新的信息社会，是近年来大家谈论得最多的话题。2019年12月，联合国在日内瓦召开了有关这一主题的世界峰会，共同思考由此带来的挑战和机遇，并着重探讨各国政府、国际组织、私营行业和民营公司如何加强合作，以填补全世界的数字鸿沟。

万国邮联及其许多成员国在峰会上发言，阐述了邮政应如何发挥重要作用，如何弥补发达国家和发展中国家之间在信息技术应用方面的差距。显而易见，邮政部门覆盖全球的业务网点，不仅可以向全世界的所有公民提供邮政产品和服务，而且还可以向他们提供获取宝贵信息的接入点。邮政为公民提供的普遍服务即：几乎在所有国家的每一个角落，一般都有一个提供基本邮政业务乃至全部邮政业务的邮局或邮政销售网点。

诚然，当我们讲到一项服务处处在人们身边时，我们指的是邮政普遍服务，这是一种政府承诺提供的服务，它使这个国家的大部分居民，无论身处何方，都可以享受到邮政服务。

万国邮联的190个成员国将继续组成一个邮政领域，构成全世界最为广阔的实物邮件投递网络。这个概念往往被人们所忽视。所以，万国邮联把围绕着使用邮政业务的方便性及公民从中得到的益处，作为今后3年世界邮政日的中心主题。这个主题在我们新的世界邮政日招贴画上得到了极为充分的体现。这幅招贴画是一位14岁的尼日利亚少年纳塞尔·塔西尔绘制的。纳塞尔的这幅画展示了世界各地运输和投递邮件所使用的各种运输工具：卡车、飞机、雪地摩托、自行车、船只甚至骆驼。

万国邮联的基本使命是推进邮政普遍服务。我们认为，人人都能享用价格合理而且安全可靠的邮政服务是一项基本的人权，它有助于所有国家及其人民的社会经济发展。

邮政是推动各国经济发展的一个动力，在全世界有500多万邮政员工，同时又为其他辅助性行业创造了数百万个就业岗位。个人和企业使用邮政业务扩大了产品销售和对外服务。在许多发展中国家里，邮政可以帮助缩小贫富差别，因为对于这些国家的居民来说，邮政业务往往是他们进入世界市场的唯一渠道。

万国邮联鼓励各国政府在各自的国内邮政法中，明确规定邮政普遍服务的内容。这项工作是非常重要的，因为市场自由化、电子邮件的替代作用、以及其他一些因素都有可能改变这个行业蓬勃发展的局面，而且缺乏法律保证可能会使世界上一大部分人口无法使用邮政业务。

2019年

放眼全球 立足本地

万国邮联国际局总局长利维致辞。

致辞指出，当今，全球化正在促进人民、社会、经济和国家间进行交流。许多公司都通过有效的营销战略，打破传统的疆界，把自己的产品或服务拓展到全球。邮政行业也受到全球化趋势的影响。

一方面，一些邮政部门努力在全球开展邮政业务，另一方面，并不是每个邮政部门都有可能在世界范围内像其他邮政一样采取相同的方式进行竞争。

必须向所有人提供服务，不论他们居住在城市还是偏远的乡村，这是“普遍服务”的核心概念。

邮联还通过全球邮政网改善服务质量，以体现它的全球性。此外，它还努力开发新产品和新业务，建立全球性的邮件跟踪查询网络，强化了它的全球使命。

我们应当时刻铭记，邮联所有会员国都应在新的全球环境下不断改善邮政服务。如果全球化不能带来物质、社会和经济的进步，那就是失败。全球邮政正处于独特的位置，通过它对人们日常生活的影响促使全球化，给我们带来更多的机遇。

2019年

邮政在信息社会必不可少的重要作用

万国邮政联盟自1874年10月9日创建以来，不断致力于邮政服务的全球化和现代化。通过189个成员国之间制定的国际规则，组成了一个邮政领域，从而确保了邮件在该领域内自由地流通。

尽管在过去的128年中科技取得巨大的进步，但万国邮联的基本使命——确保为全世界所有的邮政用户提供优质的普遍邮政服务，在当今仍然具有重要的意义。然而，邮政服务的作用已经远远地超出了实物邮件寄递的范畴。通过各种形式实现信息的传播，邮政服务在信息社会发挥着重要的作用并成为不可或缺的沟通工具，促进并推动了文化、经济和社会的发展。

在我们当今生活的社会，获取信息是人类活动的主要内容。商品与服务的信息正不断地推动国际市场的发展。世界邮政在适应日益变化市场环境的同时，还要应对日趋激烈的竞争，这种竞争不但来自传统邮政业务新经营者，还来源于通信新技术的发展，例如电子邮件以及通过移动电话和互联网传递的电子文字信息。

邮政自身已经逐渐认识到将现代技术用于改善服务质量，提供新业务不断满足用户需求的益处。许多邮政通过实现邮件处理系统和投递的自动化和简易化，来提高工作效率和速度。他们还实现了柜台服务的计算机化，引进了新的特色服务，实现了邮件安全和跟踪查询功能。邮政还推出了新的增值业务和服务，例如将电子传送和实物投递相结合的混合邮件和电子邮政业务，这使得用户能够利用电子方式发送信函和文件到某一指定邮局，再由该邮局转换成实物邮件投递到寄达地。

尽管电子邮件和电子信息正在取代以前私人实物邮件，但互联网上的虚拟交易也为邮政带来了新的商机。在互联网上订购的产品可以通过邮政网络来配送。越来越多的邮政通过在营业网点设立“网吧”或在邮局大厅内安置“上网亭”来提供互联网服务。这些新举措再次证实了邮政作为信息提供者的重要作用。例如，这些营业网点可以发出疾病警告、预防以及治疗措施信息;可以提供教育和技能培训的消息;还可以共享关于政府规划和服务的信息来促进或维护良好的社会管理。

虽然互联网上已经提供了这些信息，但获取信息的渠道以及其他通信技术的发展仍然很不平衡，发达国家和发展中国家之间，富国与穷国之间不断加大的“数字鸿沟”说明了实物邮件投递网络对于全球大部分公民是不可缺少的，因为这些人只能够享受邮政服务，但可能只享受非常有限的电子通信服务，或根本无法享受电子通信服务。实物邮件流所实现的通信包括了各种形式的物品，例如书籍、报纸、杂志和录音信息。如果没有邮政服务，信息、观念、教育、文学和艺术的沟通将受到限制，这将对人民和国家在文化和社会方面的发展带来不利影响。 尽管技术在不断进步，实物邮件量却在持续增长。根据UPU的调查，截止到2019年，全球的信函业务量预计将以每年高于2%的速度增长。在一些还没有大量开发，如商业信函等业务潜力的地区，其信函的增长率将会更高。 虽然邮政面临着许多挑战，但作为基本通信和信息传递提供者，无论是通过实物传递方式还是电子方式，其价值加强了它与当今不断发展的知识社会的相关性。邮件的人文和社会价值以及邮件网络的社会性作用是不容忽视的。毕竟，享受通信权利和获取信息是每一位公民的基本权利。这也正是普遍服务的意义所在。

2019年

憧憬未来不是奢望

万国邮联国际局总局长利维致辞。

通信革命拓展了邮政自家资源。我们正在抓住这些新机遇。更多的人们到更远的地方旅游了解世界的多样性。

每一个国家的邮政在实现这一远景中都起着自己的作用。国际邮政的客户讲6800种语言，组成了世界上最大的物流分布网络。这个网络要保证安全、高效和经济地传送物品和信息。

邮政把个人的想法和思念传递给远方的朋友。

邮政对于经济发展也起着至关重要的作用。

为了满足国内和国际商务以及每一个公民的需要，万国邮政联盟将全力帮助各国邮政充分发挥邮政服务的潜能。

在提高服务质量的同时，国家邮政可以从他们为之服务的客户那里学到许多东西。

憧憬未来不是奢望。它对于邮政的生存至关重要。

2019年

万国邮联国际局总局长利维致辞。

关注用户的需求是服务部门(诸如邮政)业务发展的核心。这不是一个短期计划，而应自始至终贯彻到我们的业务经营中。没有邮政用户，不管是个人还是企业，不管规模大小，邮政服务就不可能存在。这已经是一个不争的共识。

各国政府知道用户满意的价值。许多国家已经采取了措施提高邮政的管理自主权和自负盈亏的能力，以促进邮政更具竞争力，成为以用户为中心的企业。

我们仍需要努力加强用户服务并将此推广到更多国家。遵循我们的全球使命，邮联的目标就是让每个国家的邮政用户享受到同样的待遇和效率。

1999年

利维为世界邮政日致辞。

1999年的世界邮政日标志着万国邮政联盟诞生125周年。

曾几何时，发送和接收信件还是只有帝王才能享有的特权。从那时起到如今，邮政领域在数个世纪里以巨人的步伐向前迈进。如今，世界各国大多数居民都可享受到世界上最大的实物传递网——世界邮政网所提供的服务。尽管有如此骄人的成绩，邮政却依旧是任重而道远。

许多邮政主管部门都已顺利地实现了向邮政企业的转化。 依靠邮政处理自动出、营业窗口信息化以及在金融业务、新的运输方式及电子商务等领域提供的先进技术，邮政部门得以不断地提高服务质量、加快邮件的投递速度、推出新产品并且向邮政客户们提供将电子通信的快速性与邮政传递的可靠性融为一体的多项增值服务。

在任何国家，邮政服务不仅是商业企业和机关团体之间的重要交流手段，也是人与人之间交流的基本手段。但是，邮政部门的发展不仅已超出了其改善通信的本义，同时还促进了经济和社会的发展。因此，各国政府、各国邮政主管部门和邮联各机构的任务就是确保提供有效的、便利的、价格合理的邮政普通服务，也就是以满足用户需求为中心的、高质量的邮政服务。

1998年

如何更好地为用户服务?

国际局总局长利维为世界邮政日致辞。

尽管邮联的这一使命根本上没有改变，但各国邮政运营的环境却发生了深刻地变化。首先，由于经济全球化，商品与服务贸易大量增加，给国际邮政活动带来了很大影响。其次，邮政业务面临的竞争也是日趋激烈，一方面私营运递公司在试图向公众提供一些特别服务，另一方面电子通讯手段从某种程度上代替了实物邮件。归根结底，今天的用户已不再满足于一成不变的服务，而对邮政提出了更高的要求。他们希望邮政能考虑他们特殊的需要，而且从邮件寄出到投递的过程都能处理得更为精心和细致。

面对这样的变化，各国邮政应该对用户的需要给予更多的重视。如今，世界各地的邮政都在改善业务质量方面投入了更多的精力和财力;这种努力应该持续下去，才能维持用户的信任。我们要监控发运时限，调查用户满意度，以便有效地改善业务质量。我们要预见用户的需要，更主动地满足其需要。其实，我们就是要创造用户所期望的那些邮政服务和业务。

从这方面来讲，全世界的邮政界都有很大的潜力可以继续挖掘。凭借70万个局所和600多万职工为用户服务，邮联会员国拥有世界最大的实物投递网。邮局是用户购买邮品，办理业务，提出问题并得到礼貌接待的场所。邮递员通过每天投递邮件也能够与用户建立友好的关系。如果很好地利用这些条件，就能够促进邮政活动的发展，并有助于增加邮件量。

不可忽视的是，邮联189个会员国邮政之间互相也有商家和用户的关系。当一国邮政将国际邮件运往某寄达国时，希望对方邮政能够投递其邮件。从这个角度看，原寄国邮政就是寄达国邮政的用户。各国邮政互相提供的此类服务还有很多，如提供信息咨询，改善投递服务以及运用现代化的跟踪查询手段等等。如果没有各国邮政间的这种合作和依靠，国际邮政网络就无法运行，邮政也不可能存在。

委托方：_________________(甲方)

受托方：_________________(乙方)

为了进一步加强饮食服务工作，为全校师生提供质量上乘、环境优良、服务周到的饮食服务，根据我校后勤社会化改革的文件精神，经甲乙双方协商，特签订本协议。

一、服务范围

1、师生的膳食服务;

2、师生的开水供应服务;

3、师生的热水浴服务。

二、甲方的管理职责与权限

1、按照《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法规，对乙方的膳食管理工作进行监督和指导。

2、将饮食服务中心现有的房屋及其各种附属设施、锅炉及其辅机设备以零租赁的方式提供给乙方使用。

3、对师生员工提出的意见和建议，定期向乙方反馈.并对反映较多的问题共同协商解决。

4、负责对外有关环保、节能等职能部门工作的接洽与协调。帮助乙方协调与省市有关职能部门的关系。

5、经常督促校内有关职能部门采取措施，净化校园内餐饮市场，除了委托给乙方管理的餐饮项目外，严禁以任何方式出现的餐饮售卖点(外招、留学生楼除外)。

6、根据在校统招生实际人数及物价(指燃煤、柴油、用电量)等实际情况，及时核实并调整对乙方的燃煤补贴款额和用电指标。

7、根据学校实际和饮食服务工作运行状况。负责对饮食服务中心现有房屋中型以上的维修、锅炉及其辅机设备(单件在5000元以上)的添置、立项和报批。

三、乙方的管理职责与权限

1、认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》以及《餐饮业食品卫生管理办法》，并根据实际情况制订相应的配套制度和管理细则。

2、无偿使用(由学校投资建设的)饮食服务中心现有的房屋及各种附属设施。房屋内的各种设备，根据江西日经资产评估有限责任公司(______________年_____月_____日)的《关于江西师大后勤集团饮食服务中心资产价值评估报告书(正文)》的总价值为__________元，也无偿使用。设备明细帐目详见《江西师范大学后勤集团饮食服务中心资产价值评估说明和资产评估明细表》，未列入评估明细表的设备作报废处理。已列入评估明细表设备，到了报废年限的，按正常程序报废。

3、今后由学校投资建设的学生餐厅和辅助设备设施，所有权归学校，乙方无偿使用。到了报废年限的，按正常程序报废。由后勤集团自行投资建设的餐厅及购买的各种设备，使用权归乙方。

4、积极采取可行措施，加强管理，搞好成本核算，努力降低伙食成本。在饭菜的供应上，做到早点的品种每餐不少于15个，中晚餐莱肴的品种不少于_____个。在制作上体现“粗菜细做，细菜精做”，高、中、低相互搭配。在价位上，米饭的价格比照南昌高校的相关标准执行;莱肴的价格应做到确保每餐都有一定数量和质量的o.5元/份、o.8元/份的低价位的菜肴出售。

5、采取可行措施，建立责任体系，做好防火、防盗和防止食物中毒等安全工作。

6、自觉接受上级职能部门对食品卫生、排污防污等的检测与监督。

7、建立多渠道、多层面的民主监督制度，充分发挥饮食服务质量检查组的作用，定期召开学生“生活委员会议”，征求对饮食工作的意见，增加膳食管理的透明度。

8、加强锅炉房的管理，发现故障及时排除，确保锅炉处于良好状态;做到浴室、开水房按时开放。

9、按规定组织炊管人员到卫生部门体检，持证上岗。

10、对食堂米、面粉、猪肉、食油等大宗物品，应在合法经销商处实行定点采购。采购食品及其原料时，应按规定索证，不得采购《食品卫生法》规定禁止生产、经营的食品及其原料，确保质量。

四、今后，学生食堂的设备到了报损年限(或该报损)的按正常程序报损。新购置的设备，由甲方购置的归甲方所有;由乙方购置的归乙方所有。

五、本协议未尽事宜，由双方协商解决。

六、本协议一式两份，双方各执一份。有效期自_____年_____月_____日至_____ 年_____月_____日止。

甲方：_______________

乙方：_______________

时间：_______________

关于餐饮礼仪

中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。下面是第一范文网为大家准备的关于餐饮礼仪，希望可以帮助大家!

关于餐饮礼仪

中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。

饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)，客人了。

作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排，然后入座：这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。

从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。

巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

关于喝茶的礼仪

不论是主人还是客人，都不应大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。遇到漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去，或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来扔在地上，也不要吃茶叶。

西方常以茶会作为招待宾客的一种形式，茶会通常在下午4时左右开始，设在客厅之内。准备好座椅和茶几就行了，不必安排座次。茶会上除饮茶之外，还可以上一些点心或风味小吃，国内现在有时也以茶会招待外宾。

我国旧时有以再三请茶作为提醒客人，应当告辞了的做法，因此在招待老年人或海外华人时要注意，不要一而再、再而三地劝其饮茶。

尽管不少国家有饮茶的习惯，但饮茶的讲究却是干奇百怪的。日本人崇尚茶道，作为陶冶人的性灵的一种艺术。以茶道招待客人，重在渲染一种气氛。至于茶则每人小小的一碗，或全体参加者轮流饮用一碗，不能喝了一碗又一碗的。

到中国茶馆里去寻访民俗的外宾，越来越多了。在茶馆里遇上外宾同桌饮茶，应以礼相待。既不要过份冷淡，也不要过于热情，作到不亢不卑就行了。

在东北沈阳，有这么一座博物馆。

它坐落于郁郁葱葱的棋盘山国际旅游风景区，远离繁华喧嚣的都市，远离吵杂喧闹的车马，是沈阳城一处难得的世外桃源，不时吸引着五湖四海的宾客前往。

这座博物馆便是——中华饮食文化博物馆。

中华饮食文化博物馆建成于20__年，原址在沈阳市中山公园内，于20__年迁于棋盘山国际旅游风景区。全园占地面积为二百八十七亩，建筑面积四千平方米，由中国烹饪大师李春祥同志创办。是世界上第一家研究饮食文化的专题性博物馆。由著名书法大师启功先生为本馆书写牌匾;中国烹协名誉会长姜习亲自题字本馆为“中华第一饮食文化馆”。西班牙中餐业联合会会长陈建欣先生更是为本馆题词为“天下饮食文化第一馆”。中华饮食文化博物馆不仅是弘扬饮食文化、普及营养健康的文化场所，是省级的科普教育基地;同时也是具有深厚文化内涵的人文景观和自然景观巧妙结合的旅游、休闲、度假的好场所。本馆以四座饮食文化专题展馆为核心，配套建有一个蔬菜大棚实验基地、具有民族风情特色的酒店、高雅别致的别墅和东北四合院等。可分为文化、餐饮、住宿、休闲娱乐等几大功能区。

文化

共四座饮食文化专题展馆，每座都有自己的独特之处。

第一展馆：展出了自新石器时期开始至现代的餐饮器具。走进第一展厅，您能领略到彩陶的粗犷之美，瓷器的清雅之美，铜器的庄重之美，漆器的秀逸之美，玉器的剔透之美，乃至今日饮食炊饮器具的时尚之美。

第二展馆：以“礼”为中心，系统的介绍了中国自古以来体现“礼仪”的筵席以及筵席上所使用的特色餐具。徜徉于二馆，能体会到古人席地而坐的惬意，能感受到韩熙载夜宴的气派，更能看到“三月三日天气新，长安水边多丽人”的旖旎。同时，此馆还展出了一项荣登世界吉尼斯纪录的巨型筷子。

第三展馆：此馆既展出了古代流传下来的饮食店铺的招牌、幌子也展出了民国初年从西方引进的木质冰箱、咖啡机等舶来品;既展出了带有历史痕迹的时期的旧粮票，语录、口号列车杯，也展出了改革开放以来历届烹饪大赛的奖杯、奖状。完整的还原了二十世纪的不同时期的饮食文化。

第四展馆：我们博物馆通过实物展示以及展板上饮食结构示意图向人们说明以五谷杂粮为基础的饮食结构才是符合东方人体质的，纠正多吃肉少吃饭等错误的观念，提倡科学、健康的饮食观念。

餐饮

中华饮食文化博物馆的园区内，建有一间名曰“品鉴坊”的酒店。品鉴坊内部装修以汉唐建筑风格为主要基调，辅以一些声光电的现代化设备。客人在参观展馆完毕后，可在此品尝古代的名筵、名肴、名点，在人们品评古典名食的同时，欣赏古典名曲，同时享受着身着古代仕女服装的人员的服务，令人有悠然出尘、穿越时空之感。品鉴坊除了可供参观者就餐外，企业也会来举办各式各样的大型酒会。

住宿

中华饮食文化博物馆有豪华别墅七栋，分单层双层两种风格。标准客房75间，均为仿古建环湖而建，古香古色，气派典雅。充满着高雅古朴的情调，错落有致。置身其中眺望远方，一览无余，临窗观望，湖光水色，美丽尽收眼底。

休闲娱乐

本馆的高尔夫球练习场是沈城独具特色的练习场，其球道蜿蜒于山谷之间，与自然地势环境相映。环山而抱的景观及精心设计的球洞，激起球手的自信心，无论您是初学者还是个中高手都想挥出漂亮的一杆。

另设有乒乓球、台球、网球、羽毛球、等多种娱乐项目。夏季还可坐守岸边，享受金丝垂柳下的垂钓之乐趣。

管理培训

本馆建有一流的会议场所。其中，可容纳282人的会议中心，瑰丽豪华、宽敞舒适，是举办大型会议、文艺演出等活动的首选场所。还有风格各异的商务会议室，是高级会议、授课、商业聚会的最佳场所。广阔的室外场地是进行CS、拓展的不二之选。

精品推荐

还在为婚礼的场地小而抱怨吗?还在为婚礼的乏善可陈而犯愁吗?中华饮食文化博物馆的草坪婚礼可以一解您的担心。本馆拥有7000平的草坪绿地，是沈阳市最大的举行草坪婚礼的场所。依山傍水，经过精心装点，在阳光，草地之中与亲朋好友共同投入大自然的环抱，共享别致的婚礼氛围。典雅、新颖、时尚的婚礼，在自然风光、空气清新、舒适及静谧的环境里，在一种宽松的氛围中，办一场婚宴，带给您与众不同的享受。没有做不到只有想不到，如果您想要一场别具匠心的婚礼就请选择中华饮食文化博物馆吧!

各国用餐礼仪

学会各国的用餐礼仪，那么你就是天下无敌手可以吃遍全世界了。下面是第一范文网为大家准备的各国用餐礼仪，希望可以帮助大家!

各国用餐礼仪

一、宴会礼仪

(1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。

(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。

(3)餐巾如果很大，就双叠着放在腿上;如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。

(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。

(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。

(6)如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。

(7)通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。

(8)如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。

此外，我对法国餐桌礼仪的忌讳有些了解，如后：

二、法国餐桌礼仪七忌

答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。在点菜时自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦。用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。

1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。

3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

餐桌上的气质

要想气质高雅，除了合宜的穿着打扮之外，得体的举止也是必备条件之一，如果你希望在用餐时也能展现绅士淑女风范，有一些餐桌礼仪一定要注意。

从进门、用餐到结束，每一个环节都有必须注意的地方，虽然有些繁琐但也不至于太困难，只要利用机会练习，相信培养餐桌上的气质也是轻轻松松。

『入坐礼仪』

如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。

如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。

外出用餐时，免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。

遇到需要中途离席时，跟同桌的人招呼一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。

用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。

『使用礼仪』

有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。餐巾摊开后，应该摊平放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。

另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。

有些人或许会担心餐具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭餐具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。

在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的餐具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。餐具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。

『食用礼仪』

肉类：切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块，请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块，这不但是缺乏气质的表现，而且会让鲜美的肉汁流失，非常可惜;割肉块时大小要适中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食物时，请务必将嘴巴合起来，避免发出声音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。

贝类海鲜：贝类海鲜应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。吃鱼片时，可用右手持叉进食，避免使用刀具，因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾;遇到一整条鱼的时候，先吃鱼的上层，再用刀叉剔除鱼骨，切忌翻身，吃龙虾时，可用手指去掉虾壳后食用。

水果：水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类，餐厅会先削皮切片，应该用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的时候，餐厅通常会提供洗手盒，里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。

甜点：一般蛋糕及饼类，用小叉子分割取食，较硬的用刀切割后，同样用小叉子分割取食，至于冰淇淋或布丁等，就可用小汤匙取食。如果遇到小块的硬饼干，可以直接取用。

『饮用礼仪』

汤：喝汤时要用汤匙，而不是将整个碗端起来喝，用汤匙喝汤时，汤匙应该由自己这边向外舀，切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌，当汤快喝完时，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向外倾斜以便取汤。喝完汤之后，汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。

咖啡和茶：喝咖啡或茶时，餐厅一定会附上一支小汤匙，它的用途在于搅散糖和奶精，所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料，也不要用匙舀起咖啡来尝甜度，不然保证你一定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时，应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝，至于碟子就不必端起来了。喝完之后，小汤匙要放在碟子上，请不要偷放进自己的包包中

西方用餐，人们一是讲究吃饱，二是享受用餐的情趣和氛围。为在初次吃西餐时举止更加娴熟，熟悉一下西餐礼仪是非常必要的。

一.用餐场合及注意事项

当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会，通常只有两种，一种是正式的，一种是随意的。如果去的是高档餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服装，男士必须打领带。

下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项：

1.自助餐

自助餐(也是招待会上常见的一种)可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶点，有冷菜也有热菜，连同餐具放在菜桌上，供客人用。一般在室内或院子、花园里举行，来宴请不同人数的宾客。如果场地太小或是没有服务人员，招待比较多的客人，自助餐就是最好的选择。

自助餐开始的时候，应该排队等候取用食品。取食物前，自己先拿一个放食物用的盘子。要坚持“少吃多跑”的原则，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿几次。用完餐后，再将餐具放到指定的地方。不允许“吃不了兜着走”。如果在饭店里吃自助餐，一般是按就餐的人数计价，有些还规定就餐的时间长度，而且要求必须吃完，如果没有吃完的话，需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。

自助餐有两种类型，坐式并且享受部分服务的是最美妙的。它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体，这样的聚会需要一定的服务，除非它小得女主人可以应付得过来，同时也需要足够的空间容纳餐桌。另一种是不需要餐桌的，也没有服务或者很少，客人们自娱自乐，可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方，而且随时可以讨论问题。

自助餐，除了解决由于额外服务产生的问题，也解决了女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时，先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。往往提供了很多种菜肴，客人有足够的选择余地，主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。

2.鸡尾酒会

鸡尾酒会的形式活泼、简便，便于人们交谈。招待品以酒水为重，略备一些小食品，如点心、面包、香肠等，放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘，把饮料和点心端给客人，客人可以随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点。近年来，国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。

这种场合下，最好手里拿一张餐巾，以便随时擦手。用左手拿着杯子，好随时准备伸出右手和别人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。用完了的纸巾丢到指定位置。

3.晚宴

晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。

西方的习惯，隆重的晚宴也就是正式宴会，基本上都安排在晚上8点以后举行，中国一般在晚上6点至7点开始。举行这种宴会，说明主人对宴会的主题很重视，或为了某项庆祝活动等。正式晚宴一般要排好座次，并在请柬上注明对着装的要求。其间有祝词或祝酒，有时安排席间音乐，由小型乐队现场演奏。

便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好，适用于亲朋好友之间，有的在家里举行。服装、席位、餐具、布置等不必太讲究，但仍然有别于一般家庭晚餐。

西方的习惯，晚宴一般邀请夫妇同时出席。如果你受到邀请，要仔细阅读你的邀请函，上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同，或者携带伴侣。在回复邀请时，你最好能告诉主人他们的名字。

西餐餐桌礼仪

餐桌上必须要注意的是：

1.西餐点菜及上菜顺序

西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。

应先决定主菜。主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外，其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就够了。可以不要汤，或者省去开胃菜，这也是很理想的组合(但在意大利菜中，意大利面被看成是汤，所以原则上这两道菜不一起点)。

正式的全套餐点上菜顺序是：

1)头盘。西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。

2)汤。和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

3)副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4)主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡，可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5)蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘。

还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜。

6)甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。 7)咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

2.位次问题

即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的，在排定位次时，仍要请紧靠主人就坐。男主人坐主位，右手是第一重要客人的夫人，左手是第二重要客人的夫人，女主人坐在男主人的对面。她的两边是最重要的第一、第二位男客人。现在，如果不是非常正规的午餐或晚餐，这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了。

3.刀叉的使用

使用刀叉时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小块，用叉子往嘴里送。用刀的时候，刀刃不可以朝外。进餐中途需要休息时，可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央，表示没吃完，还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并排放在盘中，表示已经吃完了，可以将这道菜或盘子拿走。如果是谈话，可以拿着刀叉，不用放下来，但不要挥舞。不用刀时，可用右手拿叉，但需要作手势时，就应放下刀叉，千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃，不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不要一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

4.餐桌上的注意事项。不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时，拿不到的食物可以请别人传递，不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多，在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。不应在进餐中途退席。确实需要离开，要向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如果不需要，可以简单地说一声“不，谢谢!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如果主人请客人宽衣，男客人可以把外衣脱下搭在椅背上，但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。

三.西餐的吃法

西餐的具体吃法，和中餐有很大区别。

1.吃面包和黄油时，通常是小圆面包和包条

自己拿面包和黄油，然后用手把面包掰成几小块，抹一块，吃一块。

吃三明治，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的，大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。

2.吃肉类

西方人吃肉(指的是羊排、牛排、猪排等)一般都是大块的。吃的时候，用刀、叉把肉切成一小块，大小刚好是一口。吃一块，切一块，不要一下子全切了，也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边，边咬、边咀嚼、边吞咽。

吃牛肉(牛排)的场合，由于可以按自己爱好决定生熟的程度，预定时，服务员或主人会问你生熟的程度。

吃有骨头的肉，比如吃鸡的时候，不要直接“动手”，要用叉子把整片肉固定(可以把叉子朝上，用叉子背部压住肉)，再用刀沿骨头插入，把肉切开，边切边吃。如果是骨头很小时，可以用叉子把它放进嘴里，在嘴里把肉和骨头分开后，再用餐巾盖住嘴，把它吐到叉子上然后放到碟子里。不过需要直接“动手”的肉，洗手水往往会和肉同时端上来。一定要时常用餐巾擦手和嘴。

吃鱼时不要把鱼翻身，吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层。

3.吃沙拉

西餐中，沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜，比如说蔬菜沙拉，这是常见的;作为间隔菜，比如在主菜和甜点之间;作为第一道菜，比如说鸡肉沙拉。

如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。

如果沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃。

如果主菜沙拉配有沙拉酱，可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易了。

沙拉习惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，吃完再切。

4.喝汤

5.蚝和文蛤

吃蚝和文蛤用左手捏着壳，右手用蚝叉取出蚝肉，蘸调味料用蚝叉吃。小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料，用蚝叉吃。

6.意大利面

吃意大利面，要用叉子慢慢地卷起面条，每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子一起吃，调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。不能直接用嘴吸，不然容易把汁溅得到处都是。

7.水果

在许多国家，把水果作为甜点或随甜点一起送上。通常是许多水果混合在一起，做成水果沙拉，或做成水果拼盘。 吃水果关键是怎样去掉果核。不能拿着整个去咬。有刀叉的情况下，应小心地使用，用刀切成四瓣再去皮核，用叉子叉着吃。要注意别把汁溅出来。没有刀或叉时，可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出，放在果盘的边上。把果核直接从嘴里吐出来，是非常失礼的。

8.西式快餐和小吃

汉堡包和热狗是用手拿着吃，但一定要用餐巾纸垫住，让酱汁流到餐巾上，而不是流到你的手或衣服上。为防止万一，可以一只手拿餐巾垫住，另一只手准备一两张餐巾备用。

比萨饼可以用手拿着饼块，把外边转向里，防止上面的馅掉出来。但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。

玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃。

油煎食品和薯片，可以用手拿着吃，也可以用叉子吃。如果在户外，当然可以用手拿着吃了。

女士还要注意，吃东西的时候，每次都要少放一些到嘴里。小口嚼，制造噪音和弄坏唇膏。吃一般的菜时，如果把手指弄脏了，可以请服务员端洗手水来。

四.五种特殊情况的处理

1.碰到主人做感恩怎么办?

有的主人会在进餐前感恩祷告，或坐或立，来宾都应和主人一样。感恩祷告前，不要吃喝任何东西，安静地低着头。直到祷告结束，再把餐巾放在膝上，开始用餐。

2.塞牙或异物入口时

如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西，不要在餐桌上用牙签剔，可以喝口水试试看;如果不行，就去洗手间，这样你就可以用力地漱口，也可以用牙签。

如果遇到不好吃的食物或异物入口时，必须注意不要引起一起吃饭的人的不快，但也不必勉强把不好的东西吃下去。可以用餐巾盖住嘴，赶紧吐到餐巾上，让服务员换块新的餐巾。如果食物中有石子等异物时，可用拇指和食指取出来，放在盘子的一旁。

即使有只虫子从你的沙拉里神气活现地爬出来(这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻)，也要心平气和地要求换掉，只要和主人或服务员使个眼色就行，不要大吵大闹、鬼哭神嚎，让所有人都知道以至于都不敢吃了。

3.吃了蒜或洋葱后怎么办?

吃饭的时候吃了蒜或葱，不管是在家里、办公室还是聚会，都不会太受欢迎。我们介绍几种解决的方法：

一是用漱口水;

二是嚼口香糖;

三是用一片柠檬擦拭口腔内部和舌头;

四是嚼几片茶叶或是咖啡豆。

4.在餐桌上弄洒了东西怎么办?

如果在餐桌上泼洒了东西，而且洒了很多的情况下，做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方，万一不能清除干净，他会给你再铺上一块新的餐巾，把脏东西盖住，然后再上下一道菜。如果在家里，只要用清洁用品清除就行了。

如果你的座位弄上了大量的污渍，就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方，同时向主人和其他客人表示道歉。如果你或你的家人弄坏了主人的任何东西，你应安排把弄坏的东西收在一起，并且清除干净或修好它们，在主人方便的时候再送回去。

5.刀叉掉到地上怎么办?

用餐的时候，刀叉不小心掉到地上，如果弯腰下去捡，不仅姿势不雅观，影响身边的人，也会弄脏手。可以示意服务生来处理并你更换新的餐具。

五.怎样得体地告辞?

正餐之后的酒会告辞时间按常识而定，如果酒会不是在周末举行，那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。如果在周末，就可以更晚一些。告辞应不宜过早或过迟。

各种(除了最大型的)酒会上，离开前都要向女主人当面致谢，这是礼貌。致谢时，该说的事交代完就可离开，不要说个不停，这样对方既无法做他自己的事也不能招呼别人。如果你因故必须早点告辞，致谢时不要太引人注目，以免让其他客人认为他们也该走了。

如果是主宾，就要先于其他客人向主人告辞。一般来说，主宾应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞。一般客人不要先于主宾告辞，否则是对主人和主宾的不敬。如果确实有事需要先走，也要诚恳地说明情况。

出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。如果接到的是口头邀请(可能没说明时间)，应该认为酒会进行两个小时。如果有一位客人迟迟不走，而女主人又另有晚餐之约，那她就应该婉转说明。她可以友好地说：“我得跟您分手了，因为我不得不……”

另外，参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐、酒会之后，写信或是通打个电话表示谢意，都是非常得体的。如果过不了多久又要见面的话，也可以面谢。

各国用餐礼仪的奇葩习俗

1.埃及

在埃及吃饭时千万不要去拿盐瓶，因为这种行为是对大厨的一种侮辱。在阿塞拜疆吃饭时往饭菜里加盐，意味着一场争端的开始。

2.印度

在印度人家里做客时饭后最好打个嗝，让主人知道你吃得饱饱的。

3.因纽特

如果你到因纽特人家里做客，饭后放屁是一种受欢迎的行为，说明你对饭菜很满意。

4.日本、法国、菲律宾

在日本、法国做客时，最好将盘子里的东西吃光，这么做会让人觉得你很喜欢他们的饭菜，但在菲律宾等国家这么做会让主人觉得你没吃饱。在日本你不能用筷子给别人夹东西。

餐桌基本礼仪

餐桌 ，是我们日常吃饭的地方，餐桌虽小，可是学问却大，学会了出去跟别人吃饭才不会闹笑话。下面第一范文网小编就为大家整理了关于餐桌基本礼仪，希望能够帮到你哦!

餐桌基本礼仪

1如果你是一位男性，而你的周围就坐的是女性，那么你应该发挥你的绅士风度为女士服务，比如拉开座椅，向服务员要东西。如果身边坐的是长辈，更应如此。

2点菜的时候，如果是你做东，应该请客人点菜，从长辈开始，然后询问女士的意见，最后也可以问问小孩子想吃点什么。要照顾周全一些。

3在等待上菜的时候，不能因为无聊而敲桌子、敲餐具，这是很不礼貌的行为。可以和右手边的朋友聊几句，再和左手边的朋友说说话。

4夹菜的时候，不能用筷子在菜里面翻来挑去，或者夹到一半，发现时自己不爱吃的，又重新放回到盘子里。如果想吃的菜很远，千万不要站起来去夹，应该等转到自己面前或者请边上的人帮忙夹到你碗里。

5吃饭的时候要把碗端起来，但是胳膊不要撑得太开，挤到边上的人。不要一只手放在桌子下面，头埋到碗里自顾自的吃。夹菜或盛汤的时候应该把碗凑上去接住，不能让菜汁或汤水洒得到处都是。动作不要太大，当心溅到旁边的人。

6不要“霸”着某几样爱吃的菜不放，让别人都没法吃了。不要狼吞虎咽，也不要发出“吧嗒”的声音，应该闭着嘴，细细品，不仅吃相文雅，也有助于消化。

7发现牙缝里有东西塞着，不能肆无忌惮地当众剔牙。最好是能起身去洗手间完成这项动作，或者侧着身，用纸巾掩着嘴，再开始“悄悄”剔牙。剔出的东西应用纸巾接着，包好再放到骨碟中。

8如果你先吃好饭，应起身对大家说，“我已经吃好了，大家请慢用”，然后再离开餐桌。

关于餐桌礼仪

餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪，下面是第一范文网为大家准备的关于餐桌礼仪，希望可以帮助大家!

关于餐桌礼仪

1、入座的礼仪。先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座。应该从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄出什么声响，随意走动。如果有需要应该先跟主人打招呼。

2、进餐的礼仪。先请客人，长者动筷子。夹菜时每次少夹一点，如果菜离自己远就少吃一些，吃饭时不要发出声音，特别是喝汤的时候。甚至在咀嚼食物的时候也不宜发出过分的声响。

3、如果要给客人或者长辈夹菜，最好用公筷，或者把菜移到离他们近点的地方。按照我们中国餐桌礼仪，如果同桌有领导，长辈的话，每当上来一个新蔡就该请他们先动筷子，以表示对他们的尊重。

4、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话以调节气氛，不要光顾着吃饭，更不要狼吞虎咽和贪杯。最好不要在餐桌上剔牙，如有必要，请用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

5、如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.

6、吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.

7、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.

8、最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.

9、要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,饮食礼仪

10、吃饭前要明白这次进餐的主要任务，最好明确是以谈生意为主，还是以联络感情为主，或者就是单纯的吃饭为主。在最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客以示回敬。

餐桌礼仪禁忌

1筷子与碗的尽量不碰撞

在用餐时尽量避免筷子与碗相碰击发出声音，并且禁忌在用餐的过程中故意用筷子敲击碗，这是很不礼貌的行为，也是大庭广众之下禁止有的行为。

2用餐时不要发出声响

有的人在用餐的时候喜欢发出声音，用四川话说那就是“拌嘴”，“拌嘴”在餐桌礼仪中属于很不雅的行为，也有损个人的形象。

3取食物的时候避免挑三拣四

在用餐的时候，不要在餐盘中挑三拣四，将食物翻来覆去。这样对别人来说是不尊重别人的表现，别人也会觉得你没有修养。

4公共场合禁止剔牙、打嗝、打喷嚏、吸烟

在公共场合时，剔牙要特别注意，在剔牙的时候请以纸掩口，吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可。在用餐期间，若想打喷嚏可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。若喷嚏不断，最好立刻离席出外处理，没有任何人会介意的。在用餐过程中打嗝是非常不礼貌的，也是不雅的，若真是无法控制，则可用喝水，屏息方式使症状减轻。喜爱吸烟的朋友可以在用完正餐后，到餐厅划分的吸烟区吸烟，如此既不算失礼亦不会伤害别人的健康。

5劝客人用餐要适度

有的人在宴请客人的时候很热情，甚至为客人夹菜、添饭。在主人看来，这是热情，欢迎客人的方式。但是其实这样做不仅不卫生，还会使对方勉为其难的接受。

6合理使用餐具

用餐时要端起碗，用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。在用餐的过程中严禁身体伏在餐桌上，这样的用餐姿势非常不雅。

西餐礼仪学习心得

西餐礼仪是要学习的，那学习之后的学习心得呢?下面是第一范文网为大家准备的西餐礼仪学习心得，希望可以帮助大家!

西餐礼仪学习心得

一、入座

进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。

二、餐具的摆设

(1).摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate，餐巾置于装饰盘的上面或左侧。

(2).盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。

(3).玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

(4).面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。

(1).餐巾Napkin

(2).魚叉Fish Fork

(3).主菜叉Dinner or Main Course Fork

(4).沙拉叉Salad Fork

(5).汤杯及汤底盘Soup Bowl & Plate

(6).主菜盘Dinner Plate

(7).主菜刀Dinner Knife

(8).鱼刀Fish Knife

(9).汤匙Soup Spoon

(10).面包及奶油盘Bread & Butter Plate

(11).奶油刀Butter Knife

(12).点心匙及点心叉Dessert Spoon and Cake Fork

(13).水杯Sterling Water Goblet

(14).红酒杯Red Wine Goblet

(15).白酒杯White Wine Gobl

三、刀叉的使用方法

(1).西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉。如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手。

(2).用餐中，有事而离席时，宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后，则是平行的斜放在盘上一侧。

四、喝汤的礼仪

(1).西餐的汤分为清汤及浓汤，较正式的餐厅再供应清汤时使用椭圆形汤匙及汤杯，供应浓汤时使用圆形汤匙及宽口汤盘。

(2).拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。

(3).西餐喝汤时，不能发出声音。用汤时，不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉。

(4).食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是放在盘中。将汤匙的柄放在右边，而汤匙凹陷的部份向上;汤杯与汤盘都是如此。

五、食用面包的礼仪

(1).面包的位置于主菜的左侧。食用时可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，用右手涂抹奶油。把面包撕成小块后再涂奶。

(2).在意大利餐厅中，有时会以橄榄油取代奶油，可将面包用手撕一小块沾加了调味料及香料的橄榄油吃。面包切忌用刀子切割。

六、食用沙拉

(1).色拉盘放在主菜盘的左边。

(2).美国人通常将色拉供应于主菜前，而欧洲人如法国法国人，通常将色拉放于主菜后供应。

(3).色拉用叉子吃，如菜叶太大，可用刀在色拉盘中切割，然后再用叉子吃。

七、食用鱼、虾、海鲜

1.食用半只龙虾时，应左手持叉，将虾尾叉起，右手持刀，插进尾端，压住虾壳，用叉将虾肉拖出再切食。龙虾脚可用手指撕去虾壳食之。

2.吃鱼片以吃一片切一片为原则，可用右手持叉进食，或用鱼刀。

3.食用带头尾及骨头的全鱼时，宜先将头、尾切除，再去鳍，将切下的头尾鳍放在盘子一边，再吃鱼肉。

4.去除鱼骨，要用刀叉，不能用手。若口中有鱼骨或其它骨刺，则可用手自合拢的唇间取出放在盘子上。

5.全鱼吃完鱼的上层，切勿翻身，应用刀叉剥除龙骨再吃下层鱼肉。

6.附带的柠檬片，宜用刀叉挤汁。

食用虾、蟹时，待应都会端上一碗洗手水。

扣手礼的习俗来历

叩手礼

喝茶有一种礼数,就是当别人给你倒茶时,为了表示敬意,用手指轻叩桌面数下.这一习俗的由来,据说是乾隆微服南巡时,到一家茶楼喝茶,当地知府不小心知道了这一情况,拼了老命也得去护驾,否则万一出事,小心吃饭家伙.知府也微服一番,以防天威不测.到了茶楼,也就在皇帝对面末座的位上坐下,皇帝心知肚明,也不去揭穿,久闻大名、相见恨晚的装模作样一番.皇帝是主,免不得提起茶壶给这位知府倒茶,知府惶诚惶恐的,但也不好当即跪在地上来个谢主隆恩,于是灵机一动,弯起食指,中指和无名指,在桌面上轻叩三下,权代行了三跪九叩的大礼.敬茶喝茶是人之常情,又咋知你是微服皇帝,反正你敬我茶,我叩这么几下,也不花多少功夫,省得后患无穷.于是这一习俗就这么流传下来.为了简便,也用食指单指叩几下.

这是一个版本,还有一个版本：

以手代叩

亲戚朋友向你敬茶倒水，你总是用手指头笃笃桌子表示谢意。为啥勿抱拳作揖，弯腰鞠躬，举手敬礼来表示？

在去年松江建城一千二百年，我有幸参加了这次庆典活动。在与文艺界朋友的交谈中、我听到了这样一个传说，才知道了用手指笃桌子表示谢意的“来历”。

同学，你扔掉了什么从小我们就知道那首《悯农》，知道粒粒皆辛苦，节约粮食，反对浪费也是从小就被父母和老师挂在嘴边的。然而，纵观校园浪费的种种情况，往往还是先要从食堂说起。我校的食堂已经对同学们正式开放，今后我们有更好的就餐环境了。在就餐时间内我们不仅要注意买饭的秩序，餐盘的放置，最主要的是要节约粮食。

同学，你扔掉了什么

从小我们就知道那首《悯农》，知道粒粒皆辛苦，节约粮食，反对浪费也是从小就被父母和老师挂在嘴边的。然而，纵观校园浪费的种种情况，往往还是先要从食堂说起。我校的食堂已经对同学们正式开放，今后我们有更好的就餐环境了。在就餐时间内我们不仅要注意买饭的秩序，餐盘的放置，最主要的是要节约粮食。从前，泔水缸中总是堆满了剩饭剩菜，其中不乏雪白的米饭和几乎没动过的蔬菜。平均每三位学生就有一位倒掉小半碗饭菜，有的吃几口就倒掉，饭菜吃不净的情形几乎人人存在。浪费的风气日益兴盛，而人们熟视无睹，无视现实!同学们，当你们倒掉剩下的饭菜时，可曾想过，世界上还有8。5亿多人遭受饥饿，还有很多你们的同龄人因为贫困而不能接受教育。

应该说，单个学生的浪费是有限的，而学生群体的浪费是惊人的。我们不能不郑重地呼吁:尊重劳动，杜绝浪费。

我国是一个人口众多的农业大国，目前全国人均粮食占有量仅达到温饱水平，粮食问题仍然是国民经济发展中的突出问题。解决我国的粮食问题，一靠增产，二靠节粮。节粮是指在保证基本粮食消费的前提下，尽量减少在粮食加工，流通，消费过程中的不必要损失或浪费。从一定意义上讲，节粮就是增产，就是开发无形良田。据测算，1公斤大米约有米粒40000个，我国13亿人口，若每人每天节约1粒大米，则全国每天可节约32500公斤大米，每年可节约1200万公斤大米，可养活35000人;若以平均亩产1000公斤计，等于每年开发无形良田120xx亩

一米一粟当思来之不易，爱粮节粮须知人人有责。

联合国把每年的10月16日定为世界粮食日，党中央，国务院决定把世界粮食日的那一周定为节粮周。设立这个节目旨在提醒人们:这个世界上还有许许多多的人吃不饱，穿不暖，希望人们在生活条件不断改善的同时不忘节约。

所以校团委向同学们提出以下要求:

一:树立正确的价值观，崇尚节约光荣，浪费可耻的观念。

二:遵守就餐秩序，自觉排队，不随意插队。

三:适量买饭，做到不剩饭，不挑食，坚持杜绝浪费行为。

四:就餐时不大声喧哗，不随意走动，不追逐打闹。

五:学生干部，要以身作则，广大学生要互相监督，做到节约粮食。

六:生活节俭:不盲目攀比，不随意浪费。

七:珍惜粮食，从现在做起，从我做起。

同学们，当我们看到鲜艳的五星红旗冉冉升起，当我们唱起雄壮的国歌时，我们心中充满了自豪和幸福。我们为自己是伟大的中华人民共和国公民而自豪，我们为今天的幸福生活而歌唱。我们更要牢记中华民族的传统美德艰苦奋斗，勤俭节约。

初夏时节，迎来了五月初五的端午节。这次，我们到奶奶家过端午节。

刚走进奶奶家门口，奶奶就迎了上来，笑眯眯对我和哥哥说：“今年我们不买粽子，自己动手包粽子吃。”说着就拿出了事先准备好的粽叶、红枣、腌肉、生糯米和细绳等。我拿起一片长长的粽叶，好奇地问：“一片粽叶可以包一个粽子吗?”奶奶马上回答说：“要两片粽叶才能包一个粽子。你先看看我是怎么包粽子的。”奶奶先把两张长长的粽叶围成一个三角形漏斗的样子，然后装上一些生糯米，再把里面装上一颗红枣，最后用粽叶一圈一圈的缠绕起来，包得严严实实的，再用细绳紧紧扎上，一个可爱的小粽子就包好了。奶奶可真厉害!包粽子又快又好。

“您包得真好呀!我也要包!”我和哥哥兴奋地喊了起来，迫不及待地拿起粽叶，妈妈赶紧提醒说：“小宝贝们，这里有红枣、腌肉两种菜，包的时候只选一种就行了，红枣只放一颗就够了，不然会太甜的。”我照奶奶的方法先包了一个红枣粽子，可我包的这个粽子经常漏出几粒米来，样子瘪瘪的，比奶奶包的粽子差多了。这时我看到哥哥手里拿着刚包好的粽子，看起来像个金字塔，感觉和奶奶包的差不多，我包的粽子完全不能和他比。一下子，我又伤心又着急，奶奶急忙安慰我说：“别难过，我小时候第一次包还没你包得好呢!你再多包几个就好了。”我听了奶奶的话，立刻信心满满，包了一个又一个，看上去真的一个比一个好，甚至比奶奶包的还好，顿时心花怒放，开心极了。

感觉时间只过了一会，粽子就包完了，好大一盆，有好几十个呢!不一会儿，粽子浓浓的香气充满了房间，馋得我直流口水。我饿极了，香喷喷的粽子一上桌，我就头也不抬地大口吃了起来，甜甜的粽子可真好吃啊!这时，我问爸爸：“除了吃粽子，端午节还要干什么?”爸爸眉开眼笑地说：“端午节除了吃粽子，还要喝雄黄酒，划龙舟。”我突然想起了屈原的故事，就跟奶奶讲了一遍，奶奶夸奖我故事讲得很精彩。

今年的端午节过得真开心啊!我不仅学会了包粽子，还明白了做事情要一次次尝试，不断积累，才能真正做好。回家的时候，我对奶奶说：“自己包的粽子比买的粽子好吃多了，明年端午节我还要包粽子。”

世界各国餐桌禁忌有哪些

每个国家都有自己的文化禁忌，餐桌礼仪中的禁忌自然是很重要的一部分，一起来看看世界各国餐桌禁忌都有哪些。

泰国：

不要用叉子把食物送进嘴里。叉子是用来把食物放在勺子里的。只有单独的非米饭类的食物时才可以这样使用叉子。

法国：

不要把面包当做开胃品。在法国，淀粉混合物尤其是加上奶油的淀粉混合物是在餐后才吃的。

格鲁吉亚：

如果参加传统宴会，不要轻抿酒。在格鲁吉亚的传统宴会，人们喝酒一般都是一干而净的。

日本：

不要把筷子竖直插在米饭碗里，不用筷子时，把筷子平行横放在桌子一角。把筷子竖直插在米饭碗里在日本是一种禁忌。

墨西哥：

吃炸玉米饼的时候不要用餐具，吃炸玉米饼的时候使用餐具被认为是愚蠢而势利的，不要做一个势利小人哦。

中国

不要翻鱼，在中国南部和香港，吃饭的时候翻鱼会带来厄运。要么不吃另一边的鱼，要么把鱼骨拿开来吃另一边鱼。

中东：

当你与贝都因人喝咖啡的时候，在最后要摇一摇杯子。如果不摇杯子，你一喝完，服务员就会给你继续加满咖啡。如果你不想喝了，记得把杯子倾斜两到三次。

智利：

不要用手取任何事物。在南美洲，就餐礼仪都很正式。

韩国：

如果长辈给你倒酒，要双手接过杯子，接过杯子后，要轻轻地抿一口以示尊重。在长辈未开始用餐前不要用餐。

俄罗斯：

不要把伏特加和别的酒或饮料混合，也不要拒绝别人递给你的伏特加。在酒中混合其它的酒或饮料被看做是破坏酒的纯度，而拒绝别人的伏特加，则被认为是你不信任对方不想和他做朋友。

意大利：

除非提供，否则不要和服务员要配料。在意大利，在披萨上加上干酪被认为是罪恶的。实际上，很多意大利菜都是不需要额外再加配料的。

保持党的优良作风的现实意义

1、有利于密切党和人民群众的关系

党的作风问题实质上是党与人民群众的关系问题。人民群众是我们党的力量源泉和胜利之本，保持优良作风，有利于密切党同人民群众的联系。深入实际，调查研究，是理论联系实际的基础。党的群众路线是实现党的思想、政治和组织路线的基础和保证。拿起批评与自我批评这一锐利武器，随时以党风党纪和新时期共产党员保持先进性的要求对照检查自己的言行，进行党性分析，开展积极的思想斗争，以坚持真理，纠正错误。只有这样，才能有效的遏制腐败现象的滋生和蔓延。

2、有利于保持党的先进性、纯洁性

理论联系实际有利于保持党的先进性、纯洁性。中国共产党在工作实际中，创造性地运用马克思主义的立场、观点和方法去不断进行理论创新、实践创新，思想不停留在对马克思主义的某些字句、个别原理的教条式理解上，大胆探索、开拓进取、与时俱进，只有这样才能保持党的先进性、纯洁性。

密切联系群众有利于保持党的先进性、纯洁性。中国共产党是中国特色社会主义事业的领导核心，树立良好的执政作风，就能更好地代表最广大人民群众的根本利益，为人民掌好权，用好权，不断清除党内的消极腐败现象，虚心向群众学习，这样，才能保持党的先进性、纯洁性，巩固党的执政地位，卓有成效地发挥领导作用。

批评与自我批评有利于保持党的先进性、纯洁性。中国共产党是在不断地通过内部矛盾斗争、不断地纠正自己的错误、不断地总结经验教训中前进的。每个共产党员经常开展批评与自我批评，不断清除自己身上的政治灰尘，加快学习速度，反省自己的不足，就能保持在思想上、政治上的纯洁性和先进性，从而有利于保持党的先进性、纯洁性。

3、有利于增强党的创造力、凝聚力、战斗力

理论联系实际的作风，有利于提高党的创造力。如果没有实事求是的思想作风，理论联系实际的学习作风，在实践中开拓创新的工作作风，党的路线就不能够很好的贯彻，党的中心工作就不可能得到圆满的完成。

密切联系群众的作风有利于增强党的凝聚力。在新世纪新阶段，中国共产党面临的历史条件和社会环境变了，但是党的根本宗旨不能变。牢固树立党的宗旨意识，最重要的是要切实解决群众遇到的实际困难和问题。时刻把人民群众的安危冷暖放在心上，关心群众疾苦，努力为群众办实事、办好事。

批评与自我批评的作风，有利于提高党的战斗力。批评与自我批评是增强党的战斗力的有力武器。在推进建设有中国特色社会主义事业进程中，会遇到许多复杂情况，党内也会有不同的看法和认识，这些问题如果处理不好，就会影响党的团结，影响党的战斗力。因而，只有认真地开展批评与自我批评，才能有效的解决党内的各种矛盾，达到统一思想、增进团结的目的，提高党的战斗力。