小寒吃什么传统食物_小寒有哪些饮食习俗【通用8篇】 范文大全【实用20篇】

宴会餐桌礼仪

参加宴会的时候，你知道自己要注意什么餐桌礼仪吗?下面是第一范文网为大家准备的宴会餐桌礼仪，希望可以帮助大家!

宴会餐桌礼仪

1.宴会

宴会通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的，在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。

非正式宴会，也称为便宴，也适用于正式的人际交往，但多见于日常交往。它的形式从简，偏重于人际交往，而不注重规模、档次。一般来说，它只安排相关人员参加，不邀请配偶，对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求，而且也不安排音乐演奏和宾主致词。

2.家宴

家宴也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。

通常，家宴在礼仪上往往不作特殊要求。为了使来宾感受到主人的重视和友好，基本上要由女主人亲自下厨烹饪，男主人充当服务员;或男主人下厨，女主人充当服务员，来共同招待客人，使客人产生宾至如归的感觉。

如果要参加宴会，那么你就需要注意，首先必须把自己打扮得整齐大方，这是对别人也是对自己的尊重。

还要按主人邀请的时间准时赴宴。除酒会外，一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会开始前几分钟到达，不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬，非常失礼了。

当走进主人家或宴会厅时，应首先跟主人打招呼。同时。对其他客人，不管认不认识，都要微笑点头示意或握手问好;对长者要主动起立，让座问安;对女宾举止庄重，彬彬有礼。

入席时，自己的座位应听从主人或招待人员的安排，因为有的宴会主人早就安排好了。如果座位没定，应注意正对门口的座位是上座，背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座，自己再找适当的座位坐下。

入座后坐姿端正，脚踏在本人座位下，不要任意伸直或两腿不停摇晃，手肘不得靠桌沿，或将手放在邻座椅背上。入座后，不要旁若无人，也不要眼睛直盯盘中菜肴，显出迫不及待的样子。可以和同席客人简单交谈。

用餐时应该正装，不要脱外衣，更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅，夹菜动作要轻。而且要把菜先放到自己的小盘里，然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时，要小口进食，两肘向外靠，不要向两边张开，以免碰到邻座。不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。用餐时，如要用摆在同桌其他客人面前的调味品，先向别人打个招呼再拿;如果太远，要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙签轻轻剔牙。

喝酒的时候，一味地给别人劝酒、灌酒，吆五喝六，特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒，都是失礼的表现。

如果宴会没有结束，但你已用好餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席。

3.便餐

便餐也就是家常便饭。用便餐的地点往往不同，礼仪讲究也最少。只要用餐者讲究公德，注意卫生、环境和秩序，在其他方面就不用介意过多。

4.工作餐

工作餐是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会。它不同于正式的工作餐、正式宴会和亲友们的会餐。它重在一种氛围，意在以餐会友，创造出有利于进一步进行接触的轻松、愉快、和睦、融洽的氛围。是借用餐的形式继续进行的商务活动，把餐桌充当会议桌或谈判桌。工作餐一般规模较小，通常在中午举行，主人不用发正式请柬，客人不用提前向主人正式进行答复，时间、地点可以临时选择。出于卫生方面的考虑，最好采取分餐制或公筷制的方式。在用工作餐的时候，还会继续商务上的交谈。但这时候需要注意的是，这种情况下不要像在会议室一样，进行录音、录像，或是安排专人进行记录。非有必要进行记录的时候，应先获得对方首肯。千万不要随意自行其事，好像对对方不信任似的。发现对方对此表示不满的时候，更不可以坚持这么做。

工作餐是主客双方“商务洽谈餐”，所以不适合有主题之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打个招呼，或是将其与同桌的人互作一下简略的介绍。但不要擅作主张，将朋友留下。万一有不识相的人“赖着”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我就不再占用您宝贵时间了”或是“我们明天再联系。我会主动打电话给您”。

5.自助餐

自助餐是近年来借鉴西方的现代用餐方式。它不排席位，也不安排统一的菜单，是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陈列在一起，根据用餐者的个人爱好，自己选择、加工、享用。

采取这种方式，可以节省费用，而且礼仪讲究不多，宾主都方便;用餐的时候每个人都可以悉听尊便。在举行大型活动，招待为数众多的来宾时，这样安排用餐，也是最明智的选择。

倒茶篇这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

首先，茶具要清洁。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。

其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。

再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。再次，端茶要得法。

最后，用双手给客人端茶的。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

农历五月初五，是我国的传统节日――端午节。我的家乡在江西赣州，每年的这个时候，家乡的人都要赛龙舟吃粽子。

又是一年端午节，在这个热热闹闹的节日里，我度过了愉快的一天。

早晨起床后，一直阴雨霏霏，直到十点多，雨才转小。再去奶奶家过节的路上，要过西河，看见江面上正有五六条龙船疾速驶来。此时的江岸两边人声鼎沸，热闹非凡。一条青龙，一条金龙，一条火龙和其它几条龙船，都坐着二十余名勇士，每人手中紧握划板，一鼓作气。岸边观战人群有的高深呐喊，为自己的船助威;有的沉默不语，但他们心中都有自己的一条船，也在为他们暗中鼓励。划船的勇士听着这激情的呐喊声，个个憋足了气力，挥舞着划板，身后激起的水花溅起一道道波澜。宽阔的河面上，波涛滚滚，两条龙舟劈江斩浪向着桥冲来。一场比赛下来，双方不分彼此。那种紧张激烈、扣人心弦的竞渡场面，令人们叹为观止。比赛结束后，谁都不愿离开，大家站在岸边回味着赛船的无穷乐趣……

家乡的端午节，家家户户吃茶叶蛋和粽子。，端午之后细菌多了，粽叶是有杀菌作用的，吃了防病。端午粽花样繁多：有碱水棕，绿豆棕，花生棕，豆沙棕，腊肉棕……各具特色，其味各异。解开扎藤，剥开粽子叶，甜粽子里藏着红红的粽肉，咸粽子里白白的粽肉都升腾着蒸汽，散发着一种特有的棕香。两粽子用盘子放在一起，活赛两颗亮晶晶的红白宝石，糯米在灯光下晶莹透亮散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香，真是棒极了!

故乡的端午节哟，你给了我多少喜悦和欢乐啊!端午粽飘香，龙舟响当当，好事成双双!端午节流露出的是地道故乡情，是一种古老的传统，是对诗人屈原的爱国精神一种钦佩，赞颂。吃着正宗的家乡粽子，看着精彩的家乡龙舟赛，心里头别有一番滋味。

活动目标：

1、了解光谱现象并认识彩虹的七种颜色。

2、引导幼儿在探索中感受大自然的奇妙和色彩的美，培养初步的环保意识。

活动准备

1、在盛水的玻璃鱼缸两端倾斜30度左右各放置一面镜子，调整适宜的位置使阳光斜射入水中，折射后在墙上出现一段“彩虹”。

2、平面镜、水盆、三棱镜、手电筒等材料。

活动过程

1、请幼儿观察活动室的“墙上彩虹”，自由讨论并思考教师提出的问题：

(1)说一说“彩虹”由几种颜色组成?

(2)猜一猜“彩虹”从哪儿来?

2、将盛满水的盆和平面镜放在阳光下，鼓励幼儿尝试调整平面镜和光照的角度，自己寻找“彩虹”，从中发现阳光与“彩虹”的位置关系。

3、观看有关的碟片“彩虹的产生”，讨论问题：“为什么我们现在在夏季的雨后很少看到彩虹了?”从而引发幼儿的环保意识。

区域活动

1、引导幼儿观察早、中、晚三个时段活动室内“墙上彩虹”的位置、大小变化情况，并画出相应的观察记录。

2、将三棱镜、手电筒等材料投放科学区中供幼儿继续探索光谱的秘密。

家长参与

请家长为幼儿讲述自己小时候看到的彩虹，要求讲清时间、地点、景象，并和幼儿一起画出美丽的彩虹。

各种各样的镜片

活动目标

1、通过观察不同的镜片，了解其特性和用途。

2、培养幼儿观察事物的细致性、敏锐性，发展幼儿的分析、综合能力。

活动准备

平面镜、凸面镜、凹面镜、凸透镜、凹透镜、各类昆虫标本和图片。

活动过程

1、自由观察，发现问题。

请幼儿用不同的镜片看昆虫标本和图片，并对自己的发现进行描述。

2、引导幼儿归纳概括各种镜子的特征。

如：中间厚、周围薄的镜片看东西会变大，是凸透镜;中间薄、周围厚的镜片看东西会变小，是凹透镜。

3、思考它们各自的用途，对幼儿的大胆想象给予鼓励。

区域活动

1、利用平面镜、废旧长条纸盒制作潜望镜和万花筒。

2、在凸凹不平的泡沫板上粘贴铝箔纸作成简易哈哈镜。

3、用凸、凹透镜、纸筒、橡皮泥做望远镜。

家长参与

家长和幼儿一起观察家庭中的生活用品如：近视镜、老花镜、穿衣镜、汽车反光镜等，说一说它们分别属于哪种类型的镜片?有什么用途?

光的直线传播

活动目标

1、通过观察、实验及有趣的游戏使幼儿了解光的直线传播性质。

2、培养幼儿动手进行科学小实验的兴趣与习惯，激发幼儿对周围事物及各种科学现象的探索兴趣。

活动准备

手电筒、中粗软管、暗室

活动过程

1、通过开展户外游戏“踩影子”和室内游戏“有趣的手影”，引导幼儿思考问题：

(1)为什么在阳光下我们会有影子?

(2)还有哪些发光的物体会使我们出现影子?

2、将幼儿带入暗室，利用手电筒和中粗软管做小实验“光不会拐弯”，教师适时帮助幼儿确立“直线传播”这一科学概念。

实验方法：幼儿两人一组，分别拉住软管的两端，一名幼儿用手电筒从管口向内照，另一名幼儿观察软管在拉直和弯曲时，看到的光有何不同，并用自己的语言描述观察结果。

3、说一说光的直线传播在日常生活中的应用。

区域活动

利用光的直线传播原理自制“阳光时钟”。

其它活动内容

1、在室外、向阳的窗台、室内分别种植菜苗，幼儿观察每种菜苗的生长情况并做记录，通过对比使幼儿感知植物的向光性。

2、教师利用铝箔板、塑料水管自制太阳能热水器模型，请幼儿做“冷水变热水”实验，以此了解光能转化为热能的用途。

8种世界名虾的经典吃法

吃虾才不是那么简单!新西兰海鳌虾、基围虾、西班牙红虾、加拿大牡丹虾、北极甜虾、马达加斯加虾、阿根廷红虾、海鳌虾、泰国老虎虾，这8种世界名虾的经典吃法你知道吗?下面第一范文网小编就来告诉你8种世界名虾的经典吃法。

世界名虾的经典吃法1.新西兰海鳌虾

新西兰海鳌虾又叫南极海鳌虾，生长在新西兰和南极之间150米-650米的深海海域中，因此很难说清楚它到底属于哪个地区。这里的海域因为被合理地保护而透明纯净，生长在这里的深海螯虾品质优良而且纯净天然、不受污染。而从源头到终端始终保持的冷链物流，则确保了提供最优质的天然食材。

吃法：深海螯虾含有丰富的不饱和脂肪酸、虾青素，并能提供多种营养物质，包括蛋白质和维生素。其具有低脂肪、低胆固醇的特质，甚至比龙虾和三文鱼更富有营养。新鲜的海鳌虾最简单直接的吃法就是“刺身”，淡淡的甜味，就像夏日的清风拂过舌尖，回味鲜美多汁，完全不用担心会不会腥。

世界名虾的经典吃法2.基围虾

中国鼎鼎大名的基围虾，最大体长可达19 cm。属近岸浅海虾类，具有杂食性强、生长迅速、抗病害能力强等优点。因壳薄体肥、肉嫩味美而深受消费者青睐。基围虾主要分布于日本东海岸，在中国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域。虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

吃法：基围虾可谓是深入国人胃口的一个小虾种。记得最初流行的吃法是白灼，小心翼翼地剥开薄薄的外壳，露出白色的娇嫩虾肉，蘸一下姜醋汁儿，别提多美味了。其实，基围虾还有很多销魂的吃法，比如这款豉油皇煎基围虾，制作简单，很适合在家操作。将去掉虾线的虾放入80℃的油中炸4分钟，出锅后淋上美极生抽和糖、鸡粉等调好的调味汁即可。

世界名虾的经典吃法3.西班牙红虾

西班牙红虾被誉为世界上独一无二的食材，如果从体型的威武程度来评判的话，它就是虾族之王，鲜艳的红色与生俱来。据说，世界上最好吃的红虾当属西班牙Palamos的红虾，比起其他地中海红虾更甜美。但由于其产量极其有限，一般只够在西班牙当地供应，能出口的是少之又少(每年只有约15万公斤)，所以我们能吃到的机会就相当渺茫了!西班牙政府规定，每星期只容许捕捉5天、每年2月繁殖期禁捕;又为专门捕捉的虾艇发出专业牌照，只有设有规定密度的拖网、完善冷冻设备的捕虾艇，才会得到政府发出的“优质认证”。但这种“优质”红虾艇，在Palamos只有十多艘，他们的红虾质素有保证，所以价钱卖得最高!

吃法：Palamos红虾身长约10至14厘米，有人形容其“有一般野生海虾的10倍浓香”;而最能体现它的鲜浓虾味的，就是虾头的虾脑了。相比一般的吃法，虾脑炸过之后才更显美味! 这款西班牙红虾一虾两吃也算是物尽其用了。鲜嫩的虾身配用雪梨醋油醋汁拌过的海藻和用意大利醋拌过的裙带菜，清新海味新组合，再搭配个性十足的老北京芥末酱，可谓独具匠心。而营养丰富的虾脑则用天妇罗的方式炸脆，吃起来香脆可口，别具一格。

世界名虾的经典吃法4.加拿大牡丹虾

全球海虾之极品，因其鲜艳的颜色恰似牡丹而被誉为“牡丹虾”。虾身体色红褐，虾头两侧有条状白纹，虾身亦有圆点白班，虾长可达500px以上。此虾盛产于加拿大西部卑诗省深水区域。牡丹虾含有丰富的蛋白质和矿物质，营养价值很高，对健康极有裨益。根据分析，牡丹虾可食部分蛋白质占20.3%左右。

吃法：牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕、极富弹性、鲜爽无比、甘甜浓郁、余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，称为“温哥华虾”“BC虾”，足见其代表性。由于其价格不菲，属于高档海虾，在日、韩、中国台湾等地享有盛名。北京的日本料理店里，牡丹虾刺身也是绝对的头牌。三只虾120元的价格，老板还直呼卖得太便宜，可见这种虾的身价之高。

世界名虾的经典吃法5.北极甜虾

野生北极虾学名北方长额虾，又称冷水虾，主要产于北冰洋和北大西洋海域，由加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛和挪威等国家捕捞。北极虾生长在150米深的冰冷海水中，生长速度缓慢，长到商品所需的规格需要3到4年的时间。其肉质紧密，体形较小，煮熟后呈粉红色，吃起来有甜味，因此又称为北极甜虾。

吃法：野生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。北极甜虾每只大小都差不多，头部偏大而且里面的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜、富有嚼劲。如果遇到甜虾产卵的季节，就会吃到满带虾子的甜虾，这时候厨师可不舍得用它做寿司，直接刺身是最好的吃法。

世界名虾的经典吃法6.马达加斯加虾

对马达加斯加的最初认识都来源于那部可爱的动漫电影《马达加斯加》。而其实在饮食界，人们对马达加斯的海鲜似乎印象更为深刻。马达加斯加位于印度洋西南部，隔莫桑比克海峡与非洲大陆相望，是世界第四大岛。这里一年四季都温和凉爽，气候宜人，悠长的海岸线，带来无敌海景的同时也具备了海鲜养殖的最佳生态条件。马达加斯加虾，完全来自生态养殖，养殖场坐落在无边无际的红木林生态区，其生态系统对海洋生物多样性至关重要。香脆、多汁、清新味美的马达加斯加虾享有“虾中香奈儿”的美誉，是唯一获得法国农业部渔业部颁发的红色质量认证标签的虾。

吃法：对虾中“香奈儿”的马达加斯加虾的最尊重吃法就是白灼，蘸着秘制酱料，清甜可口的鲜嫩虾肉在口中弹开来，那种爆棚的满足感可不是一般虾能满足的。当然，好的食材都是淡妆浓抹总相宜的，如果你喜欢味道浓烈一些的也可以在铁板上扒一下，打开的虾背里放上蒜蓉、葱末等调味料，会是另一种欲罢不能。

世界名虾的经典吃法7.阿根廷红虾

这是阿根廷南部海域野生的一种大红虾，营养丰富，富含铁等元素，因是野生深海虾，加上全身红色，不管是外观还是肉质，都属于虾中极品。在遥远的阿根廷南部，海域纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至——20℃以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在——20℃以下，确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。阿根廷红虾壳薄肉大，味美鲜美。

吃法：这是一道经典的西班牙TAPAS，滚烫的橄榄油里面是大只的阿根廷红虾，颇有种大快朵颐的快感。阿根廷红虾肉质细密，鲜嫩弹牙，橄榄油里加了提味的蒜片，更添一种难得的浓香。老板告诉我们，橄榄油里爆过的大蒜一定要去芯，这样就不会有难闻的味道和烧心的感觉了。对这道菜百吃不厌的吃法还有一种，就是吃完大虾后用面包蘸橄榄油吃，那实在太美味了!

世界名虾的经典吃法8.泰国老虎虾

老虎虾因体型巨大且有斑纹而得此名。老虎虾肉质甜美，富有弹性。越南、菲律宾、马来西亚、泰国等都是老虎虾普遍生长的地方。在海鲜爱好者们的心目中，老虎虾的地位非常突出。这种虾深受西餐厨师的爱戴，用它做出的菜品口味不输大龙虾。

吃法：凭借大个的虾身，和明显的虎斑纹，就能判断出来，这里的帝王虾其实就是来自泰国的老虎虾。新鲜的海产品一向最喜欢简单的烹饪，帝王虾清洗后放上柠檬在冰箱里放置24小时;中东小米煮至20分钟，加甜菜根汁、橄榄、橄榄油、胡椒和玉米，搅匀出锅;将虾串好两面各烤3分钟，再淋上百里香酱即可。烧烤虾的独特香味搭配上健康的中东小米，虽说组合有点另类，但味道却出奇地搭配。

端午节是我国的重要传统节日之一，为充分挖掘传统节日的文化内涵，丰富师生精神文化生活，强化“中国梦”教育，培育和践行社会主义核心价值体观，弘扬端午节日习俗，唱响“我们的节日”这一主题，端午节期间，我校积极开展“我们的节日·端午节”主题文化活动，现将活动总结如下：

一、学校领导高度重视，积极部署

学校领导对活动开展作出部署、提出要求，并成立活动领导小组。

二、节前广泛宣传

学校利用国旗下讲话、班会、等宣传阵地广泛宣传传统节日的来历、历史背景及所蕴含的丰富的文化底蕴，使学生深刻认识到传统美德的重要意义，自觉接受传统美德的陶冶，在探究实践中养成良好的道德情操，在校园内营造出了浓厚的民族节日氛围。

三、活动丰富、共同体验、收获快乐

1、形式多样的主题班队会。

各班以“端午”为主题举行班队会，通过让同学们查阅资料、介绍了端午节的来历、了解端午节的习俗、吃粽子、观看赛龙舟视频、诵读端午民俗诗歌、屈原诗辞和历代经典爱国主义诗篇等方式，引导学生感受传统文化魅力，增强爱国主义情感。在科学教育方面，对学生进行现代文明和现代科学教育，提升学生的科学素养。

2、手抄报作品展。

我校举办以“我们的节日·端午”为主题的手抄报作品展，全员参与手抄报设计比赛，在了解端午节有关知识的基础上，自行动手设计，传承和弘扬传统文化，丰富节日内涵，感受到传统文化魅力。

3、利用端午节假期，学生在家亲自经历包粽子的全过程，投身大自然，跟着爸妈采艾条，感受端午节文化，培养学生的实践能力和创新精神，真切地感受了中国传统节日的内涵，感受了节日气息。

总之，“我们的节日·端午”主题活动的开展，丰富了中华民族传统节日的内涵，同时也进一步激发了广大师生了解学习中华民族优秀传统文化的热情!增强了其民族自信心、自尊心和自豪感。

扶贫当有“三心”

重庆市合川区委组织部 左强

习近平总书记强调，要大力发现储备年轻干部，注重在基层一线和困难艰苦的地方培养锻炼年轻干部，源源不断选拔使用经过实践考验的优秀年轻干部。

人在事上练，刀在石上磨。年轻干部的选拔培养，事关党的事业和国家的长治久安。而脱贫攻坚作为重大的政治任务，自然成为各地培养锻炼年轻干部最好的“试金石”。因此，年轻干部不妨从“虚心做人、真心待人、恒心做事”三个方面入手，肩负起打赢脱贫攻坚战的历史使命。

“虚心”做人，做“不耻下问”的初学者。三人行，则必有我师。面对脱贫攻坚这一艰巨的任务，无论来自哪个层级的机关，不管职务高低，在单位能力有多强，到了基层或多或少都会有一定的“恐慌”，这种“恐慌”来自于缺乏基层工作经验的“能力恐慌”、缺乏农村工作的“本领恐慌”、缺乏与群众打交道的“语言恐慌”、缺乏机关到基层的“跨度恐慌”，等等。因此，要解决这类“恐慌”心理，放得开手脚办事，年轻干部就得摆正位置、端正心态、转变角色，积极主动“走出去”，大刀阔斧“引进来”，“虚心”向书本学习，向群众讨教，了解风俗习惯，与群众打造一片;“虚心”向当地的干部学习，积累正确处理群众矛盾纠纷的方式方法，为群众排忧解难。

“真心”待人，做“服务群众”的贴心人。人善我，我亦善之;人不善我，我亦善之。脱贫攻坚目的是要消除贫困，改善民生，提升群众的“满意度”。工作中，出现的部分群众对于政策不满意的评价，不是因为相关政策没有制定落实，更多的是因为政策的宣传发动没有让群众听清楚、弄明白、记得住。因此，做好群众工作需要能力和水平的同时，更需要年轻干部付出百分百的“真心”。就得时刻保持为人民服务的“初心”，做群众的“贴心人”，时时审时度势，处处换为思考，站在群众的立场想问题、办事情、解难题，用简单实用，通俗易懂的方式宣传解释政策，把自己“摆进去”，将群众“拉进来”，用真心真情真意服务群众，为群众谋取福利。

“恒心”做事，做“水滴石穿”的践行者。行百里者半九十。脱贫攻坚已经进入到了攻坚拔寨的冲刺阶段，越往后脱贫成本越高、难度越大，最后脱贫的大都是自然条件差、经济基础弱、贫困程度深的地区和群众，是越来越难啃的“硬骨头”，需要年轻干部持之以恒的“耐心”。因此，对于年轻干部而言，既是机遇，也更是考验。它需要年轻干部怀揣坚忍不拔的意志，时刻保持坚持不懈的“恒心”，一步一个脚印，用心用情用力做好关乎群众利益的每一件“小事”，做好联系服务群众的“最后一公里”，积水成海，积土成山，用艰苦卓绝的努力践行新时代的历史使命，做到仰无愧于天，俯无愧于地，行无愧于人，止无愧于心。

餐饮礼仪之中餐礼仪

中国古代的餐饮礼仪十分繁缛，过去的那一套礼仪制度当然不适用于现在社会。但是，我国是礼仪之邦，人们在餐饮活动中重视礼节、礼貌，几千年来已形成了一套传统，其中表现伦理美、形式美的一些规律，一直沿用到现在。下面第一范文网小编就为大家整理了关于餐饮礼仪之中餐礼仪，希望能够帮到你哦!

餐饮礼仪之中餐礼仪

1、 桌次座次礼仪

(1) 主桌有两种，一种是长方形横摆桌，主客面向众席而坐;一种是大圆桌，圆桌中央设花坛或围桌，主客围桌而坐。主桌的座位应摆放席卡签名。

(2) 一般说来，台下最前列的一两桌是为贵宾和第一主人准备的，赴宴者如果不是主宾，最好不要贸然入坐。

(3) 中式宴会多使用圆桌，如果是多桌中餐，则每桌都有一位主人或招待人负责照应，其两侧的座位是留给本桌上宾的。除非受到邀请，赴宴者也不宜去坐。

(4) 如果桌数较多时，则将排列序号放在餐桌上。隆重的中餐还为每位客人准备一份菜单。

(5) 在国际交往场合和商务交际场合，中餐习惯于按职务和身份高低排列席位;如果夫人或女士出席，通常将女士排在一起，即主宾坐在男主人右上方，其夫人坐在女主人右上方。

(6) 如遇主宾身份高于主人时，为表示对主宾的尊重，可以请主宾坐在主人的位子上，而主人侧坐在主宾的位子上，第二主人坐在主宾的左侧或按常规排列。

(7) 主宾偕夫人，而主人的夫人因故不能出席时，可请与主人有联系且身份相当的女士作第二主人;若无适当的女士出席，可把主宾夫妇安排在主人的左右两侧

2、 中餐的餐具及使用礼仪

(1) 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等。

在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。

(2) 中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。

在中国几千年的饮食文化中，用筷子形成了基本的规矩和礼仪，如：忌敲筷子。在等待就餐时，不能坐在桌边一手拿一根筷子随意敲打或用筷子敲打碗盏或茶杯。忌掷筷。在进餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个餐位前，相距较远时，可请人递交过去，不能随手掷在桌子上，更不能掷在桌下。忌叉筷。

筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根大头，一根小头。筷子要摆在碗的旁边，不能搁在碗上。忌插筷。用餐者因故须暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌上或餐碟边，不能插在饭碗里。忌挥筷。夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻。遇到别的宾客也来夹菜时，要注意避让，避免“筷子打架”。忌舞筷。用餐过程中进行交谈，不能把筷子当成道具，在餐桌上乱舞，也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前。用餐完毕，筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上，并应等众人都放下筷子后，在主人示意散席时方可离座，不可自己用餐完毕，便扔下筷子离席。

3、 赴宴应注意的其它礼仪细节

赴宴时应注意仪表整洁。无论天气如何炎热，不能当众揭开纽扣脱下衣服。小型便宴如主人请客从宽衣，男宾可脱下外衣搭在椅背上。

赴宴不宜过早或过迟，如果迟到，要进行解释道歉后方可入席。

进餐时，使用筷子不能交叉;夹菜应先拣离自己最近的菜下箸，夹菜时不要在碗碟里乱翻找，较远的菜应等主人或同座客人表示请用后再下箸。端碗时，不要大把托着。

吃饭时，切忌狼吞虎咽，吧嗒嘴。席上谈话不应含着食物，要知道饮屑四射是极不文明的。汤和食物如果太熟，不可用嘴吹。席中不要酗酒。

客人不得中途退席，如确有急事，要向主人说明原因，表示歉意，同时要向其他客人示意，方可离席。客人餐毕，一般不要离席，应等其他客人吃完。

散席时，客人要向主人等致谢意，然后握手告别，并与其他客人告别。

除主人特别示意作为纪念品的东西外，各种招待品，包括糖果、水果、香烟等都不能拿走。有时在出席私人宴请活动之后，往往致以便函或名片表示感谢。首先致谢女主人，但不用说过谦的话，如“太丰盛了”，“太美了”。离席时让身份高者、年长者和妇女先走。

20xx年8月12-13日，我随党校学员一起，参加了东兰革命传统教育学习活动。东兰—-右江革命的腹心地，这里不仅有着绮丽的风光，更因它独特的历史背景和启人缅怀的革命胜迹成为令世人敬仰的红色革命圣地。我是东兰人，这次又有幸成为党校研讨班的一员来到东兰，在这片红色的土地上接受了两天的学习和教育，在革命纪念碑前、拔群墓前、拔群广场、拔群纪念馆、列宁岩，我们重温了革命历史，瞻仰了邓小平、韦拔群等革命先烈伟绩，全身心地融入到了东兰的红色文化中，学到了很多，也收获了很多。充分领悟学习了东兰的精神和真谛。下面，我就从几个方面浅谈我此次学习的一些心得和感受。

第一、要学习革命先辈坚定理想信念、对党的事业无比忠诚的革命精神。社会主义江山来之不易，靠的是无数革命先烈坚定共产主义理想信念，靠的是无数革命先烈对党的事业无比忠诚，靠的是无数革命先烈不怕流血牺牲，敢于夺取胜利。我们要象韦拔群等革命先辈那样，对党的事业无比忠诚，在实践中把这一坚定的理想和信念落实到我们的行动中，落实到我们的岗位上，脚踏实地地把建设中国特色社会主义伟大事业不断推向前进，确保革命先辈用鲜血和生命打下的社会主义江山千秋万代永不变色。

第二、要学习革命先辈不怕困难、顽强拼搏的革命精神。中国革命是在极其困难的条件下开展的。但是，广大人民在党的领导下，不畏艰难，团结一致，以百折不挠的革命精神，战胜了难以想象的困难，取得中国革命的胜利。我们必须学习革命先辈们敢于斗争、敢于胜利的革命精神，始终保持昂扬向上的精神状态，不畏艰难，勇于开拓，善于创新，全面做好改革、发展、稳定的各项工作，在科学发展观的指导下，全面、协调、健康发展。只有这样，才能体现出我们党组织的先进性。

第三，要学习革命先辈勤俭节约、艰苦奋斗的革命精神。我们党是靠艰苦奋斗起家的，也是靠艰苦奋斗发展壮大、成就伟业的。没有艰苦奋斗，就没有我们的今天。一部中国共产党的历史、新中国的历史、改革开放的历史，就是一部艰苦奋斗的历史。历史和现实一再表明，一个没有艰苦奋斗精神作支撑的民族，是难以自立自强的;一个没有艰苦奋斗精神作支撑的国家，是难以发展进步的;一个没有艰苦奋斗精神作支撑的政党，是难以兴旺发达的。党的xx大刚开过不久，带领中央书记处的领导同志到西柏坡学习考察，重温毛泽东同志在党的七届二中全会上提出的“两个务必”，要求全党要牢记“两个务必”，大力倡导并身体力行艰苦奋斗精神，这在今天仍有特殊意义。发展要有新思路，改革要有新突破，开放要有新局面，各项工作要有新举措。我们必须学习革命先辈们艰苦奋斗的革命精神，树立为党和人民长期艰苦奋斗的思想，保持旺盛的革命意志和坚韧的革命品格。牢记历史责任，自觉加强党性锻炼，弘扬艰苦朴素的作风，坚持勤俭建国、勤俭办一切事情，切实提高工作效率，坚决反对铺张浪费。广大党员领导干部要经受住执政、改革开放、市场经济的考验，做堂堂正正、清清白白的共产党人，做清正廉洁的党的干部。

当前，要推动建设开放发展、文明法治、和谐安康的河池，实现河池跨越发展的宏伟目标，我们必须保持强大的创造力、凝聚力、战斗力，不辱使命，不负重托，向全市人民交出一份满意的答卷。

第一、要加强党性锻炼，坚定共产主义理想。崇高的理想信念，是共产党员的根本要求，是共产党人的立身之本。在新的历史条件下，坚定理想信念尤为重要。坚定理想信念，首要要加强理论武装，关键是要加强党性修养，按党性原则进行自我教育、自我锻炼、自我完善，使党性不断升华，脚踏实地朝着理想的方向前进。要做到“三破除、三树立、一立足”，即组织、激励和引导党员学习邓小平理论和“三个代表”重要思想，用科学理论武装头脑，破除认为马克思主义已经不适用的“过时论”，树立对马克思主义的坚定信仰;破除认为共产主义遥不可及的“渺茫论”，树立对共产主义的坚定信念;破除对社会主义产生怀疑的“动摇论”，树立对率先基本实现社会主义现代化的坚定信心;要立足当前，弘扬理论联系实际的学风，把学习成果转化为前进动力、工作思路，使党员既胸怀崇高理想，又在本职岗位上创造新业绩，在改造客观世界的同时改造主观世界。

第二、要恪守神圣职责，增强执政为民责任。责任是一种奉献，一种使命。责任往往同奉献乃至牺牲联系在一起，与顾全大局、忍辱负重、任劳任怨等优良品德联系在一起，真正反映一个党员的思想品德和精神风貌，反映日常工作中的责任心。共产党员的责任就是执政为民，全心全意为人民服务。具体来说就是要树立居安思危、为党尽心的政治责任感，树立无私奉献、为国尽力的社会责任感，树立爱岗敬业、为民尽责的工作责任感。我们必须围绕肩负的历史任务，真抓实干，出色做好本职工作。要坚持做到“五带头、五带领”：带头勤奋学习，带领群众提高素质强本领;带头执行政策，带领群众遵纪守法保稳定;带头发展经济，带领群众共同致富奔小康;带头弘扬美德，带领群众树立新风讲文明;带头履行义务，带领群众完成任务做贡献。

第三、要加强学习实践，提高促进发展能力。一个共产党员能不能发挥先锋模范作用，很重要的一条，就是看他是否具备出色的能力和过硬的本领。共产党员的能力，关键是具有带领广大群众前进的本领。一是要提高履行岗位职责所需要的技能和知识水平，做本职岗位的行家里手;二是要提高履行党员义务的能力，有效地宣传群众、发动群众、组织群众、服务群众，发挥领头羊作用;三是要提高明辨是非、把握大局的能力，在复杂的环境和危难关头能正确判断局势，分清是非，挺身而出，带领群众朝着正确的方向前进，发挥共产党员的先锋模范作用。提高能力，一靠学习，二靠实践。要适应知识经济时代、学习型社会的要求，需要养成终身学习知识的习惯，要真正为国为民作实事、作贡献。成为人民群众信赖的带头人要注重实践。只有加强学习和实践，才能提高驾驭全局和领导经济建设、建设社会主义先进文化、发展社会主义民主政治、构建社会主义和谐社会、解决群众实际困难的能力，促进物质文明、政治文明、精神文明协调发展。

第四、要坚持廉洁自律，塑造干净干事形象。形象是执政党的威信所系，魅力所在。树立良好的共产党员形象，是世界观、人生观、价值观和理想信念、思想作风、综合素质的外在表现。共产党员要树立干净干事、亲民爱民、求真务实、艰苦奋斗的形象，必须在实践中落实群众路线，保持与人民群众的血肉联系，做群众的贴心人、工作的热心人、作风的踏实人;必须继承和发扬党的优良传统和优良作风，保持共产党人的政治本色;必须严守党纪国法，廉洁自律，清正廉明，牢记“两个务必”，做到“六戒”，经受执政考验，以良好形象增强自身的号召力和感召力。

党员的理想、责任、能力、形象四个方面，是相互联系、相互促进的有机整体。理想是责任、能力、形象的源泉，责任是理想转化为具体行动的桥梁，能力是实现理想、落实责任的基本条件，形象是理想、责任、能力的综合体现。我们必须把四者统一于实践，统一于立足本职岗位、建设现代化新河池过程中，用坚定的理想、强烈的责任、出色的能力和良好的形象去实践共产党员的先进性。

设计意图：

又是一个秋高气爽的季节，一年一度的中秋、国庆佳节的来临，使得国人各个喜气洋洋，也使我们的孩子沉浸在无比欢乐的氛围中。每当这个时候，到处都张灯结彩，洋溢着一片愉悦的氛围，电视、报纸、广播等各种媒体会有很多关于爱国主义教育方面的报道、介绍，给我们的爱国教育的实施带来很多的便利条件，因此，这是一个对幼儿进行爱国教育的良好契机。

内容与要求：

1、了解我们的祖国，认识国旗、学唱国歌，了解升旗仪式。

2、知道自己是中国人，能积极、主动地与同伴一起分享自己有关的经历与认识，萌发爱祖国的情感。

活动过程：

一、导入：

国庆节前，徐老师给了你们一个任务，是什么任务?

(寻找并记录“五星红旗在哪里飘扬”)

二、翻盖乐：

1、师出示“翻盖乐”：

1)师：我想翻红色的第四个，怎么说?(第一排，第四个)翻开后：看，五星红旗在哪里飘扬?

2)师请幼儿翻“下面的右边的一张”是哪张?(第二排，第五个)翻开后：五星红旗在哪里高高飘扬?你是从哪里看出来的?

3)请幼儿说，说清楚你要翻哪张?看看五星红旗在哪里飘扬?

4)师请幼儿翻第四排，第四张。翻开后，是空白的。师：你准备怎样让它不空白，你准备画些什么?(扩散幼儿的经验)。

三、观看“升旗仪式”：

1、你在哪里看到过升旗仪式?

2、幼儿观看“升旗仪式”的视屏。

提问：

a、你看到了什么，哪些人在进行升旗仪式?升旗时人们是怎样的?(引导幼儿用不同的语句来形容)

b、为什么升国旗时人们一动也不动?

四、观看幻灯：

1、当我们看到国旗在各个地方飘扬时，你的心情如何?观看幻灯：在天安门广场上飘扬的五星红旗;中国地质勘察队在南极升起的五星红旗;运动员刘翔身上裹住的五星红旗等。

2、你怎样为国争光?

五、辨别国旗

1、四面国旗中到底哪面国旗是正确的、标准的。

2、认识五星红旗。

中国的传统文化就像一座巨大的宝库。在那里我们能够认识古代大思想家，了解古代神话故事，欣赏古代建筑……，我最喜欢的有：中国剪纸、中国戏曲、中国皮影等等。

中国的剪纸文化十分趣味、好玩。我们能够剪出花鸟鱼虫、梅兰竹菊。我见过剪出的花鸟鱼虫惟妙惟肖，十分逼真。我还见过剪出的梅兰竹菊，看着这些花花草草感觉就能闻到花香。

中国的戏曲博大精深、历史悠久。我都听过的戏曲有：豫剧、京剧、黄梅戏、昆曲等等。我刚刚听到这些戏曲的时候我不明白他们在唱些什么，之后妈妈说：那戏曲里都在讲述一个个感天动地的故事，让我学到了很多道理。

中国的皮影戏就更美了。我看过武松打虎、美猴王、三打白骨精。这些皮影戏做工精良、惟妙惟肖，一根根丝线牵着皮影的手脚一上一下，异常好看、好玩。

这就是中国美丽的传统文化，我欢迎五洲四海的游客常来中国玩，我们也要保护和传承中国的传统文化。

尊敬的老师，亲爱的同学们：

大家早上好!

今天我国旗下讲话的主题是《关注消防，珍爱生命，共享平安》。

在这一周的日历上，有一个非常重要的日子，你们知道是什么日子吗?对，11月9日，通常被称作为119，它既是火警标志，又是消防安全宣传日。为什么要把这个日子作为消防宣传日呢?因为到了11月份，季节已进入深秋初冬季节，秋天的草开始枯黄，落叶纷纷掉落在地上，此时，北方的冷空气已经逐步南下，这个季节又是全年降雨量最小的，可谓是风干物燥，如果稍有不慎就会引起火灾，还有逢年过节，我们会燃放烟花爆竹，如果我们不注意燃放的场所，同样会引起火灾。

火，带给人们光明;火，赋予人们温暖。但是火也吞噬了无数生命，留下了累累伤痕。有一年上海11.15特大火灾，这场大火用血淋淋的数字和惨痛的代价，给我们敲响了安全防范的警钟，警醒我们火灾是威胁日常学习、生活安全的重要因素。

1992年，国家公安部发出通知，将每年的11月9日定为“119消防宣传日”。开展这一活动的目的，是因为冬季是火灾多发季节。为了搞好冬季防火工作，以“119消防宣传日”为契机，拉开冬防序幕，集中一段时间开展内容广泛、形式多样的消防安全宣传活动，以提高全民消防安全意识，推动消防工作社会化的进程。根据标准化管理的要求，火警电话号码统一定为“119”，是汉语“要要救”的谐音。因为每年“119”是我国的消防宣传日，实际上这一天已成为我国的消防节。

11月9日是“中国消防宣传日”。身处人员密集的校园里的我们，应在脑海中长期鸣响“119”警铃，提高防火意识和技能。让我们关注消防，珍爱生命，共享平安。

希望大家能做到“三懂”、“三会”。“三懂”就是懂得火灾的危险性，增强消防意识;懂得火灾形成的原理，不玩火;懂得火灾预防，积极开展消防宣传。“三会”即学会火灾报警办法;学会使用灭火器扑救小火;学会火灾自护自救的方法。要时刻牢记消防安全，学习消防知识，消除消防隐患，做到防患于未然。隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山。

我们不应忘记一串串冰冷而残酷的数字，不应忘记一个个心酸和痛苦的场面，火灾事故不仅会给我们自己带来莫大的不幸，也会给家庭带来极大痛苦。

同学们，让我们热爱生活，在校园中展现活力，憧憬明天;让我们珍爱生命，在生活中处处留意，拒绝伤害。让安全的意识常驻我们心间，让生命的绚烂闪耀在我们四周!

1.我们的爱情在春雨的洗礼后，就如那竹子，节节高升。二月十四，在这美丽而神圣的日子，我不想多说什么，我只想说一句，只有跟你在一起，我才会觉得这节日过得有意义!

2.相信友谊会长久，相信付出会有收获，相信微笑会很美好，相信爱情会幸福，2.14情人节来临，让我们一起相信，相信你爱的人和爱你的人，相信彼此都会快乐一辈子!

3.总有这样一个人为你煮饭洗衣，总有这样一个人为你挡风遮雨，总有这样一个人为你默默守候，总有这样一个人与你相知相惜，请你对那个人说一句：情人节快乐!

4.黄昏后，柳梢头，浪漫相约小村口。问世间，情何物，未见伊人愁上愁。移星座，转北斗，有情有义天地久。情无穷，爱无边，抱定痴爱永相守。预祝情人节快乐!

5.爱情是一种承诺，不离不弃;爱情是一种平淡，相濡以沫;爱情是一种甜蜜，灿如花开;爱情是一份责任，相守一生。亲爱的，情人节到了，我们之间的爱情永远不变。

6.桃花深处有我们幸福的芬芳，春风深处有我们甜蜜的故事，记忆深处有我们浪漫的约定，心灵深处有我们唯美的爱情。情人节到了，我只愿守着你，沐浴这美丽的爱情。

7.用细心，让爱情长长久久;用耐心，让爱情历久弥新;用真心，让爱情喜悦充实;用痴心，让爱情专注;用谈心，让爱情包容理解。情人节快乐，愿你做个有心人!

8.看了神雕侠侣知道年龄不是问题;看了断臂山知道性别不是问题;看了金刚发现原来物种也不是问题;想起人鬼情未了才真正懂得，死活都不是问题!祝大家情人节快乐!

9.厌倦了海誓山盟的飘渺甜言蜜语的空洞，不需要信誓旦旦的承诺，此生我只愿和你，平平淡淡慢慢老去。等到老的哪儿也去不了，你依然是我手心里的宝!情人节快乐!

10.情人将至，我把：快乐送给开朗的人，爱情送给懂爱的人，幸福送给有情的人，希望送给等待的人，成功送给奋斗的人，一切美好的祝福送给正在看短信的人!情人节日快乐!

11.最浪漫的故事没有结局，最幸福的爱情没有言语，只有彼此心灵的契合。我的爱人，一切尽在不言中!我要祝你情人节快乐!

12.情书篇篇，掏心掏肺。情歌曲曲，真情真意。情丝缕缕，牵肠挂肚。情网结结，挽情留爱。情意绵绵，思念思念。情缘段段，珍重珍重。祝你幸福，开心如意。情人节到，吉祥快乐。

1.生命是一个漂泊的旅程，遇见了谁都是一个美丽的意外。我珍惜每一个可以让我称作朋友的人，因为那是可以让漂泊的心驻足的地方!

2.你是我生命中最闪亮的音符，我的生活因你而精彩!愿美好的乐章谱满我们以后的每一个清晨与黄昏，亲爱的，情人节快乐!

3.爱你一万年，夸张;爱你五千年，无望;爱你一千年，荒唐;爱你一百年，太长;接连爱你年，只要我身体健康，这是我的强项!

4.牵挂不是一挂鞭炮，放了就完了;牵挂不是一段日子，过了就算了;牵挂是五百年前修来的福分，在对你一点一滴没日没夜的思念里修成正果!情人节我为你祝福!

5.白天我们思念，夜晚我们梦见，约会我们不断，情缘我们无限，相见我们恨晚，热恋我们不倦，爱心我们互献，祝福我们永远。情人节快乐!

6.情人节又来到，过节的人们心如小兔扑通跳，等着情人电话来呼叫，去品尝爱情的味道。愿有情人做幸福的比翼鸟!

7.爱情本无对与错，只有考试那么做。风赶残云云追月，蝶不畏刺花有约。爱恨情愁不能说，双丝网有千千结。风清云淡撩人夜，浓情蜜意情人节!

8.花开在叶的梦中，云飘在风的眼里，水流在岸的身边，你刻在我的心上。陶醉，馨香，芬芳，温柔，所有的词汇难以形容你的靓丽。情人节快乐。

9.每一朵雪花，都是你迷人的微笑，每一阵冬风，都吹不散我对你的思念，每一条短信，都包罗了我对你的爱意。今天是情人节，愿你快乐!

10.不管世间有什么烦忧;不管春夏还是秋冬;不管结识是什么缘由;不管交往的多久;不管吵架有多少借口。今天情人节，我会全心为你守候!

八月二十四日，正当太阳喷薄欲出的时候我们一行三十一人驱车驶往中国革命的摇篮—井冈山，开始了为期六天的红色之旅。井冈山与丹江口市相距千余公里，车程12个小时，傍晚时分我们才赶到目的地，那满天的星斗和着幽爽的凉风让我初感井冈山夏日之美。夜宿无话。

揭密八十四年前这里发生的翻天覆地变化成为我此行的最大动力。天色初放，我就起床信步在井冈山街头，观之周遭发现这是一个很小的县城，有一条主干道通向山上，四周都是山，周围有很多早锻炼的人，他们都报人以微笑，幸福荡漾在每个人脸庞。井冈山这个现实中的小县城，让人一看就觉得她妩媚秀丽，曲径通幽，其外表是多么平静和幽然，很难让人能和几十年前那金戈铁马、枪炮声隆隆、人喊马嘶联系得到一起的。

我们知道，当年，毛泽东、朱德、彭德怀、陈毅等老一代无产阶级革命家从井冈山组建起第一支中国共产党领导下的工农革命武装，成立了中国共产党领导下的第一个红色革命政权，建立了第一个红色革命根据地，为中国革命开辟了一条成功之路。所以井冈山是中国革命的摇篮，是以毛泽东同志为代表的老一辈无产阶级革命家，以坚定的共产主义信念，把马克思列宁主义同中国具体革命实践相结合，仅以七百余人的队伍在国民党反动部队的残围剿酷下，一步一步地把中国革命从艰难险阻中闯出了一条以农村包围城市，武装夺取政权的革命道路。中国共产党由革命党成为执政党的事实雄辩地证明：井冈山道路是把中国革命引向胜利的唯一正确的道路，并在实践中培育出了凝聚中华民族之魂的井冈山精神，这种与井冈山道路连在一起的井冈山精神就是：“坚定信念、艰苦奋斗、实事求是、敢闯新路、依靠群众、勇于胜利”。这种精神，是激励全国人民奋勇前进的巨大力量。井冈山革命斗争已经成为历史，井冈山精神则作为具有原创意义的民族精神，穿越时空，永放光芒，将激励着我们一代又一代人。朱德同志曾经称井冈山是“天下第一山”，这既是指其开辟新的中国革命道路的首创性，也是指其丰富和发展我中华民族的民族精神的原创性。

带着从书本及各种媒介方面所了解的井冈山历史，在早餐过后我们便深入井冈山各处革命遗址，切身感受当年那血雨腥风的战斗场面，我们乘车向山上进发，先后来到中国工农红军第四军黄洋界哨口，参观了哨口处当年的战壕及炮台遗迹并观看了黄洋界保卫战影片，切身体验了当年那壮怀激烈的战斗场面，敌众我寡以一个连兵力对战敌人一个团兵力尤其是陈毅安营长一炮定乾坤的精彩瞬间造就了新中国革命的无限前途及今天的繁荣昌盛，对我们今天如何克服工作和生活中的重重困难有着极强的借鉴意义，那就是我们处处要以国事百姓事为天事并心无旁骜，方能把自身融入到一种崇高的忘我的为地税事业奋斗的境界中去，也就是井冈山精神中的“坚定信念”，即坚定“为国聚财，执法为民”的信念不动摇。穿过黄洋界哨口来到红军挑粮歇脚处，那崎岖蜿蜒的山路，为了挑一担粮往返近百里路，而且干部和战士一起挑粮，连朱总司令也亲自挑粮并刻字于自己挑粮扁担上的史实以及参观完了大井毛泽东、朱德、彭德怀、陈毅等老一辈无产阶级革命家当年极其简陋恶劣的生活住宿环境，让我感受到当年红军在严酷的生活环境下依然把革命事业开展得轰轰烈烈，这是井冈山中的“艰苦奋斗”精神的真实写照，想想我们在工作中有时怕工作量大有时怕工作难度高有时怕工作条件差而具有的畏首畏尾心理感到万分惭愧，我们如果有当年红军那种十分之一的艰苦奋斗信心，那么我们的工作质效将不是现在这样的状况的。在小井参观了当年的红军医院，聆听了曾志大姐的革命故事和张子清军长让盐于红军战士而自己却牺牲了宝贵生命的故事，使我认识到了优秀共产党员的先进性和那可歌可敬的崇高品德，认识到自己作为一名共产党员尚须努力的方面还有很多。回顾一路经过的红军医院、红军造币厂、井冈山红军被服厂、湘赣边区贸易中心等等遗址让我感受到当年以毛泽东为主的老一辈革命家为消除国民党反动势力的围剿，以一种高瞻远瞩的革命家胸怀和对国家长远建设周详规划考虑的英明决策，这不正是井冈山精神中的“实事求是、敢闯新路”又一真实映照吗?那么我们工作中是否存在瞒报藏私、歪曲事实、畏首畏脚现象呢?的确值得我们反思，如果这样我们的地税事业又将走向何方?这不能不引起我们警惕。在井冈山听到袁文才、王佐真实的革命事迹，1920xx年10月秋收起义后因国民党反动派前堵后追的围剿政策，毛泽东不得已将革命队伍拉向了井冈山，得到了井冈山开明武装派别袁文才、王佐的真诚帮助，在红军部队真诚开导和共产主义思想宣传下，袁文才、王佐部队加入了中国工农红军二人并先后加入中国共产党，但是革命斗争形势的复杂性及地方武装对革命认识上的偏差使我们的队伍走了一定的弯路而错杀了袁文才、王佐两位优秀的革命同志，给革命造成了巨大损失。这则革命故事及井冈山在革命时期先后牺牲了五万余人的史实，使我认识到要想做好自己的本职工作我们必须要具有依靠群众善于发动群众及时解决工作中的难题善于啃硬骨头，孰知人民群众是历史的创造者，同时要有勇于胜利的雄心和决心。所以我们在切身了解井冈山历史过程中应当把井冈山的精神融会贯通在我们的生活和工作中这可能是我们此行的一大收获了。

同时我认为我们若能够把井冈山精神融入到我们的世界观、人生观、价值观中，我们的人生追求将会达到最高境界，那又有何难事能阻挡我们前进的步伐呢?那将又是何等的妙哉人生呀!这也算不虚此行了。

厨师的6大刀法基本功

刀法就是烹调过程中，把做菜的原料用刀切成各种不同的形态时的各种方法。接下来第一范文网小编带你了解一下厨师的6大刀法基本功。

厨师的刀法基本功1.切

切法是菜肴切制中最根本的刀法。切是刀身与原料呈垂直，有节奏地进刀，使原料均等断开的一些方 法。 在制做菜肴的切制中，根据原料的性质和烹调要求，可分为直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切等六种方法。 (l)直切 一般左手按稳原料，右手操刀。切时，刀垂向下，既不向外推，也不向里拉，一刀一刀笔直地切下去。直切要求：第一，左右手要有节奏地配合;第二，左手中指关节抵住刀身向后移动，移动时要保持同等距离，不要忽快忽慢、偏宽偏窄，使切出的原料形状均匀，整齐;第三，右手操刀运用腕力，落刀要垂直，不偏里偏外;第四，右手操刀时，左手要按稳原料。采用直刀切法，一般用干脆性原料，如：青笋、鲜藕、萝卜、黄瓜、白菜、土豆等。

(2)推切 推切的刀法是刀与原料垂直，切时刀由后向前推，着力点在刀的后部，一切推到底，不再向回拉。推切主要用于质地较松散、用直刀切容易破裂或散开的原料，如：叉烧肉、熟鸡蛋等。 (3)拉切 拉刀切的刀法也是在施刀时，刀与原料垂直，切时刀由前向后拉。实际上是虚推实拉，主要以拉为主，着力点在刀的前部。拉切适用于韧性较强的原料，如：千张、海带、鲜肉等。推切与拉切都是运用手腕力量，动作也大体相同，不同的是推切由后向前，拉切由前向后。初学时，只有较熟练地掌握了直刀切法后，才能运用推切、拉切两种刀法。最好先从推切学，后再练拉切。

(4)锯切 也称推拉切。锯切刀法是推切和拉切刀法的结合，锯切是比较难掌握的一种刀法。锯切刀法是刀与原料垂直，切时先将刀向前推，然后再向后拉。这样一推一拉像拉锯一样向下切把原料切断。锯切原料时要求：第一，刀运行的速度要慢，着力小而匀;第二，前后推拉刀面要笔直，不能偏里或偏外;第三，切时左手将原料按稳，不能移动，否则会大小薄厚不匀;第四，要用腕力和左手中指合作，以控制原料形状和薄厚。锯切刀法一般用于把较厚无骨而有韧性的原料或质地松软的原料切成较薄的片形，如涮羊肉的肉片等。

(5)铡切 铡切的方法有两种：一种是右手握刀柄，左手握住刀背的前端，两手平衡用力压切;另一种是右手握住刀柄，左手按住刀背前端，左右两手交替用力摇动。铡切刀法要求：第一，刀要对准所切的部位，并使原料不能移动，下刀要准;第二，不管压切还是摇切都要迅速敏捷，用力均匀。铡切刀法一般用于处理带有软骨、细小骨或体小、形圆易滑的生料和熟料，如：鸡、鸭、鱼、蟹、花生米等。

(6)滚切 滚切刀法是左手按稳原料，右手持刀不断下切，每切一刀即将原料滚动一次。根据原料滚动的姿势和速度来决定切成片或块。一般情况是滚得快、切得慢，切出来的是块;滚得慢、切得快切出来的是片。这种滚切法可切出多样的块、片，如：滚刀块、菱角块、梳子块等。滚刀切法的要求是：左手滚动原料的斜度要掌握适中，右手要紧跟着原料滚动掌握一定的斜度切下去，保持大小薄厚等均匀。滚刀切法多用于圆形或椭圆形脆性蔬菜类原料，如：萝卜、青笋、黄瓜、茭白等。

(7)切制菜肴时应注意的事项 第一，切制原料粗细薄厚均匀，长短相等一致。否则原料生熟不一致。 第二，凡经过刀工处理的原料，不论丝、条、丁、块、片、段，必须不连刀。 第三，根据原料质地老嫩，纹路横竖，按不同烹调要求，采用不同的切法，如肉类原料，筋少、细嫩 、易碎的肉，应顺纹路切，筋多、质老的要顶纹路切，质地一般的要斜路切。

第四，注意主辅料形状的配合和原料的合理利用。一般是辅料服从主料，即：丝对丝，片对片，辅料的形状略小于主料。用料时要周密计划，量材使用，尽可能做到大材大用，小材小用，细料细目，粗料巧用。

厨师的刀法基本功2.片

片又称劈。片的刀技也是处理无骨韧性原料、软性原料，或者是煮熟回软的动物和植物性原料的刀法 。就是用片刀把原料片成薄片。施刀时，一般都是将刀身放平，正着(或斜着)进行工作。由于原料性质不同，方法也不一样。大体有推刀片、拉刀片、斜刀片。反刀片、锯刀片和抖刀片等六种技法。

(1)推刀片 推刀片是左手按稳原料，右手持刀，刀身放平，使刀身和菜墩面呈近似平行状态，刀从原料的右侧片入，向左稳推，刀的前端贴墩子面，刀的后部略微抬高，以刀的高低来控制所要求的薄厚。左手按稳原料，但不要按的过重，在片原料时，以不移动为准。随着刀的片入，左手指可稍翘起，用掌心按住原料。推刀片多用于煮熟回软或脆性原料，如熟笋、玉兰片、豆腐干、肉冻等。 (2)拉刀片 拉刀片也要放平刀身，先将刀的后部片进原料，然后往回拉刀，一刀片下。拉刀片的要求基本与推刀片相同，只是刀口片进原料后运动方向相反。拉刀片多用于韧性原料，如鸡片、鱼片、虾片、肉片等。

(3)斜刀片 也称坡刀片、抹刀片。斜刀片通常用于质地松脆原料。其刀法是左手按稳原料的左端，右手持刀，刀背翘起，刀刃向左，角度略斜，片进原料，以原料表面靠近左手的部位向左下方移动。由于刀身斜角度片进原料，片成的块和片的面积，较其原料的横断面要大些，而且呈斜状。如海参片、鸡片、鱼片、熟肚片、腰子片等，均可采用这种刀法。斜刀片的要求是;把原料放稳在墩子巳，使其不致移动，左手按稳被压部位，与右手运动有节奏地配合，一刀挨一刀地切片下去。片的薄厚、大小以及斜度的掌握，主要依靠眼力注视两手动作和落刀的部位，同时，右手要牢牢地控制刀的运动方向。

(4)反刀片 这种方法与斜刀片的原料大致相同，不同的是反刀片的刀背向里(向着身体)，刀刃向外，利用刀刃的前半部工作，使刀身与菜墩子呈斜状。刀片进原料后，由里向外运动。反刀片一般适用于脆性易滑的原料。要求左手按稳原料，并以左手中指上部关节抵住刀身，右手的刀紧贴着左手中指关节片进原料。左手向后的每一移动，都要掌握同等距离，使其形状薄厚一致。

(5)锯刀片 锯刀片是推拉的综合刀技。施刀时，先推片，后拉片，使刀一往一返都在工作。是专片(无筋或少筋)瘦肉、通脊类原料的刀技。如鸡丝，肉丝，就是先用锯片刀技，片成大薄片，然后再切丝。

(6)抖刀片 抖刀片的刀法是将刀身放平，左手按稳原料，右手持刀，片进原料后，从右向左运动。运动时刀刃要上下抖动，而且要抖的均匀。抖刀片一般用手美化原料形状，适合于软性原料。这种刀技能把原料片成水波式的片状，然后再直切，就形成了美观的锯齿，如松花蛋片、豆腐干丝等。

厨师的刀法基本功3.剁

剁又称斩，一般用于无骨原料。此方法是将原料斩成茸、泥或剁成末状的一种方法。根据原料数量来决定用双刀剁还是用单刀剁。数量多的用双刀，又叫做排剁(斩);数量少的用单刀。剁(斩)的要求是 ：两手持刀，要保持一定的距离，不能太近或太远，两刀前端的距离可以稍近些，刀根的距离可稍远些。剁是运用手腕的力量，从左到右，然后再从右到左，反复排剁(斩)。操作时两手交替使用，要有节奏地做到此起彼落。同时，要将原料不断地翻动。其次，排剁(斩)时，不要提刀过高，在剁前将刀放在清水中蘸一下，以防止茸末粘刀或飞溅。在斩茸时，为了达到细腻的效果，可配合用刀背砸。单刀剁是剁带骨的鸡、鸭、鱼、兔、排骨、猪蹄等原料，方法虽然简单，但落刀要准，力求均匀。形状的大小，一般以“骨牌块”较为适宜。

厨师的刀法基本功4.劈

劈可分直刀劈和跟刀劈两种。

(1)直刀劈 用右手将刀柄握牢，将刀高高举起，对准原料要劈的部位，运用手臂的力量用力向下直劈。劈时臂、肘、腕用力要协调一致而有力，要求一刀劈断。如再劈第二刀往往不能劈在原来的刀口上，这样就会出现错刀，使原料不整齐，也易产生一些碎肉、碎骨。直刀劈法常用于带骨或质地坚硬的原料，如：火腿、咸猪肉、猪头、鱼头、猪排骨等。劈这些原料所用的墩或菜板一定要放牢放实。劈原料时，应将肉类的皮朝下，在肉面下刀;劈猪头、火腿、鱼头等原料时，左手要把所劈原料按稳，刀劈下时左手迅速离开，以防伤手。初学时，可用左手持一木棍，将原料按审;木棍的一端要离所劈的刀口远一些，防止刀劈在木棍上出现滑刀。劈原料要用刀刃的中部。

(2)跟刀劈 是将刀刃先嵌在原料要劈的部位内，如劈猪蹄，将猪蹄竖起，蹄趾朝上，将刀刃嵌入趾中，右手牢握刀柄，左手持猪蹄与刀同时高高举起，用力劈下，刀在劈下时左手离开。跟刀劈左右手要密切配合，左手握住原料，右手执刀，两手同时起落，而且刀刃要紧紧嵌在原料内部，要嵌牢嵌稳，这样在用力劈原料时刀与原料才不易脱落，劈出来的原料才符合规格要求。

厨师的刀法基本功5.拍

拍刀法是将刀放平，用力拍击原料，使原料变碎和原料平滑等。如用拍可使蒜瓣、鲜姜至碎，也可用拍法使肉类不滑，肉质疏松。

厨师的刀法基本功6.剞

剞刀，有雕之意，所以又称剞花刀。剞刀是采用几种切和片的技法，将原料表面划上深而不透的横竖各种刀纹。经过烹调后，可使原料卷曲成各种形状，如：麦穗、菊花、玉兰花、荔枝、核桃、鱼鳃、蓑衣、木梳背等形状。使原料易熟，并保持菜肴的鲜、嫩、脆，使调味品汁液易于挂在原料周围。对刀口深度有一定的要求，一般为原料的三分之二或五分之四左右。操作方法分推刀剞、拉刀剞、直刀剞。

(1)推刀剞 推刀剞的技法与反刀片相似，以左手指按住原料，右手持刀，刀口向外，刀背向里，刀身紧贴左手中指上关节，片人原料三分之二左右。深度要相等，距离要均匀。

(2)拉刀剞 拉刀剞与斜刀片相似，以左手按住原料，右手持刀，刀身向外，刀刃向里，将刀剞入原料，由左上方向右下方拉三分之二左右。

(3)直刀剞 直刀剞与推刀切法相似，只是不能将原料切断而已。刀法在剞刀的应用上，可分为一般剞和花刀剞两种。一般剞只是在原料上剞上一排刀纹，如烹制整尾鱼时，即可用拉刀剞法。花刀剞是剞刀法最广泛的一种。所谓花刀，就是在原料上交叉地剞上各种花刀纹路，使原料经过烹调后，出现各种不同形状。但使用这一类原料，必须是韧性带脆无筋的原料，如：猪、羊、牛的腰子，以及猪肚子、鸡胗儿、鸭胗儿、鱿鱼等。

学校家庭社区三结合民族传统美德教育实验研究报告

5.传美教育与节日活动相结合

实验校根据节日的特点，结合传美教育内容，设计主题活动，使年年都过的节日内容变得丰富多采，且得到深化。例如在“三八”节、母亲节、“五一”劳动节中开展“当家一日，自理一日”，“我给妈妈唱支歌”、“我是爸妈小帮手”、“夸夸我的好妈妈、好爸爸”等主题活动，在“五四”青年节开展“立志勤学、求索攻坚、报效祖国”的主题活动等等。

6.传美教育与常规管理相结合

在传授传美知识，明白道理的同时，对照德目内容对学生进行良好行为规范的训练。文明礼仪训练、良好学习习惯训练等，学传美，见行动，做到人人懂传美，学传美，个个扬美德，有美德。以美德规范学生的行为，培养良好的班风、校风、学风。例如用“整洁健身”规范学生的仪容仪表，用“求索攻坚”端正学生的学习态度等等。

7.传美教育与国内外重大时事教育相结合

传美教育必须融入爱国主义教育的主旋律中，而国内外发生的重大事件为爱国主义教育提供了有利的教育时机，抓住这些时机，把传美教育与时事教育有机结合起来，会对学生产生巨大的震撼力量。例如：1998年抗洪期间，实验学校把传美教育与抗洪精神有机结合，提出“弘扬传统美德，光大抗洪精神”的口号，召开“慰问抗洪英雄”主题班会，举办“弘扬传统美德，光大抗洪精神”演讲比赛，开展“情系灾区，奉献爱心”等系列活动，师生都深切感受到中华民族强大的凝聚力和中华传统美德在当代产生的精神力量。

8.传美教育与心理健康教育相结合

实验学校针对目前不少学生存在着不同程度的心理障碍的状况，选择相关的德目内容，采取上心理健康教育课，设立心理咨询相谈室等方式对学生进行崇高的民族自尊心、坚韧不拔的意志、顽强的耐挫能力，良好的心理调试能力和环境适应能力的培养。使学生形成健康的心理和健全的人格。

9.传美教育与校园建设相结合

校园环境可以陶冶学生的情操，具有潜移默化的隐性育人功能。实验学校在十分注意美化、绿化、香化校园环境的同时，还有意识地创设传美教育的环境。例如，在校园和教室里挂中华民族传统美德名言警句、名人画象；开辟传美教育宣传栏；校广播站定时播讲传美故事和名人名诗名句；建立校园传美教育阵地（广西师大附中的名人名言、诗词、题字碑林、桂林市育才小学的王半塘种植园等）；开展班级、校际间的传美教育黑板报比赛，学生间的传美手抄报竞赛和传美知识抢答、竞赛；举行传美内容的文艺演出等等。以丰富形象的教育内容，优美的校园环境促使学生良好品质的形成。

10.传美教育与实践活动相结合

培养学生传统美德必须坚持知行一致，通过实践检验教育效果，在实践活动中训练学生传统美德的形成；把认知付诸于行动，内化为品质。实验校建立了传美教育基地，例如少年军校、农村联系点，扶贫学校等，结合有关德目内容，组织学生到基地军训、与农民“三同”、与扶贫校开展“手拉手”等活动，亲身体验军营、农村的生活，学习解放军、农民的爱国爱民、勤劳节俭、自强不息等美德。

组织学生进行参观、社会考察等活动，例如组织学生参观博物馆，高新技术开发区，了解中华民族发展的进程，了解当今社会科技的发展与成就，机遇与挑战及对人才的需求，从而激发学生树立远大理想，刻苦学习，立志成才，承担起中华民族伟大复兴的历史使命。

组织学生参加社会公益活动，在助人、环保等活动中培养学生团结友爱、见义勇为、整洁健身等优良品质。

11.传美教育与师德建设相结合

教师的形象对学生有着巨大的感染力和影响力，在学校的传美教育中，教师的品德修养水平对传美教育的效果起着关键的作用。因而实验学校很注意在向学生进行传美教育之前和整个教育过程中抓好对教师，特别是年青教师的传美教育，把它作为师德教育的重要内容，以形成师生互动的局面。

四、实验研究的结果

经过4年的实验研究，我们在科研目标、教育目标方面都取得了较好效果。

（一）在科研目标方面，在抓好学校小范围传美教育的基础上，初步构建了学校、家庭、社区三结合的传美教育模式，丰富和发展了有中国特色的社会主义德育理论。

1.探索、形成了“以学校为主导，以家庭为基础，以社区为依托”的学校、家庭、社区三结合的传统美德教育模式，以及构建了“5种研究方法”，“11个结合”的教育途径的传美教育运行机制，较好地处理了传统美德教育与学校其它德育之间的关系，学校传美教育与家庭、社区传美教育的关系。探索、建立了一套简便易行的传统美德教育评价测量方法。为构建有中国特色的社会主义道德观、价值观和行为规范体系提供了理论与资料。在研究的基础上，自治区课题组编辑出版了《中华民族传统美德教育课题研究专辑》和《中华民族传统美德教育实验研究报告集》2本书；市传美教育课题组编印了《探索的足迹》、《传美教育论文集》、《传美教育教案集》和《传美教育在闪光》等书12本；实验校课题组也编辑了《执着的实践，有益的探索》等专集50多本。

2.几年的实验研究工作，通过开展多种形式的培训和研讨活动有效地提高了实验人员开展教育科学研究的水平，为我自治区培养了一大批德育研究骨干教师。在整个研究过程中，全自治区实验人员共撰写论文500多篇，录制教学录像片60多部，且质量较高，获好名次的多，其中有60篇在公刊物上发表，38篇获中央教科所德育研究中心和全国总课题组优秀论文一等奖，120篇获2等奖，112篇获三等奖，12部录像片获优秀录像片一等奖，12部获二等奖，4部获三等奖；有18篇论文获自治区课题组优秀论文一等奖，47篇获二等奖，78篇获三等奖，11部录像片获优秀录像片一等奖，16部获二等奖，19部获三等奖。27个单位被总课题评为先进单位，52人被评为总课题组优秀工作者，56单位（含学校）被评为自治区课题组先进单位，120人评为自治区课题组优秀工作者。

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餐桌上的礼仪用英语介绍

当有一天，你有外国的朋友来，这个时候你就要为外国友人介绍餐桌上的一切，那么你们知道要怎么办吗？下面是第一范文网小编为大家整理的餐桌上的礼仪英语 ，希望能够帮到大家哦!

餐桌上的礼仪英语

中国饮食在世界上是很有名的。Ibelieve the Chinese food is famous around the world.

假如你来到中国，中国朋友请你吃饭，你就需要了解一下有关宴会中的座次问题。Andif you are in China and you are asked by your Chinese friend to a dinner, youmay want to know how to pick up your seat at the table and what is the properway to sit at the table.

这个位子一般是主位，是主人的。Well,normally this seat is the seat for the host or the hostess.

这个位子面朝着门。(面朝着门的一般是主位。)Theseat is facing the door of this room.

也可以根据餐巾的样式来辨别座位。Onemay also distinguish the seats at the table from the style in which the napkinsare folded.

无论餐巾折成什么样式，最高的餐巾对应的座位，一定是主位。Regardlessof how the napkins are arranged.，thetallest arrangement will always correspond to the master seat.

一张坐四五个人的小桌子，与主人的座位相对应的背对着门的那个位置则是被邀请的主客坐的位置。Atthe small table, a table for four of five, the seat right across of the hostseat, the seat over there, the back of which is facing the door is the seat forthe main guest.

当然如果桌子大一点的时候，比如说可以坐十到十二个人的桌子，由于主人和客人说话不太方便，跨越桌子就像跨越一片大海一样，所以他们可以挨着坐，这种情况下是可以挨着坐的，这样坐主人和客人说话更方便一些。Butusually of course, when it’s a bigger table, a table for ten or twelve, and itis not easy for host or hostess talking with the main guest, right across thetable like right across the ocean and they can just sit side by side which canmake it easier for them to talk.

我想你也注意到了在桌子上还有一个小桌子，就是可以转动的这个。Andon the table I suppose you have noticed that there is something like this, it’sa smaller table on the big table.

可以叫它LazySusan。AndI suppose you call it Lazy Susan.

Lazy Suzan

对，它可以方便客人夹菜。Yeah,this can make things easier for us.

因为在中国的宴席上，我们并不是谁点的菜谁吃。Becausein the Chinese way of having food，wedon’t order our own food.

而是为所有人点菜，大家一起分享食物。Weorder for everybody and everybody shares the food on the table.

我们经常会采取桌上的人每人点一个菜的方式。Andusually we can have each of the people at the table to order one of the dishes.

那么如果我想吃的菜在桌子的另一边，比如说我想吃鸡肉，我就可以转动这个小桌子，让鸡肉转到我这一边来。Sowhat if something I want is on the other side of the table, for instance if Iwant the chicken, so I can turn the Lazy Susan and turn the chicken to my side.

这样不用站起来就可以够到菜，因为站起来夹菜是不礼貌的。Ican just pick it up without standing up and reaching out which is not proper orpolite in Chinese table manner.

另外还要注意当别人夹菜的时候，这个时候你最好不要转动这个小桌子。Andof course when someone else picks the dishes you are not gonna turn the tableat that time, turn lazy Susan at that time.

你知道为什么我坐在这儿而不是坐在那儿吗?Anddo you know why I just sit hear rather than there?

因为坐在那儿的人要负责买单。Becausethe one sitting there is gonna pay the bill.

中国的宴席中一般都有敬酒的习俗。MostChinese people have the tradition of making toasts at banquets.

敬酒的顺序通常要按照年龄先长后幼、职位由高到低或者先主宾后次宾的顺序。Theorder on the toast may be based on age from the eldest to the youngest bysocial position from high to low, or by guest status from principal tosecondary.

只有充分考虑到敬酒的顺序，才能达到敬酒的效果，使大家皆大欢喜。Onlyif the individual proposes the toast in a correct and reasonable manner, wouldthe toast be well received and appreciated.

在宴席上饮酒的过程中，随时都可以敬酒，而且可以向同一个人多次敬酒。Onemay propose a toast at any time throughout the meal, and making several toaststo one person is acceptable as well.

当杯中的饮料少于一半时，主人通常会为客人斟满。Ifthe guests’ glasses are less than half full, the host will help refill glassesfor them.

斟酒的次序同敬酒的次序一样也是有长幼高低之分的。Theorder in which this takes place is similar to that of proposing toasts, placingthose of higher social status first.

在与长辈或地位高的人碰杯时，人们为了表示自己的谦虚和对对方的尊敬，往往会让自己的杯口低于对方的杯口。Whenpeople make a toast to a person superior, they usually make sure that rim oftheir glass clinks at position lower than rim of the other person’s glass,which expresses respect and modesty.

为了表示热情，主人通常还会不停地劝客人多吃一点。Toshow good hospitality, the host usually urge the guest to eat more.

遇到孩子或者特别亲近的人，甚至还会亲自为客人夹菜。Forchildren, relatives or close friends, they will even serve the dishesthemselves.

客人通常要友好地接受，并且表示感谢。Theguests are supposed to accept the serving and kindly show their appreciation.

即使遇到自己不喜欢吃的菜，也不要拒绝，放到自己盘子一边就可以了。Evenif they do not like the particular dish, they do not refuse the serving assimply accept it and leave it at side of their plate.

另外，在中国的饭店吃饭可以不用另外付小费。Eatingin the restaurant in China, tips are not necessary.

干杯Bottomup! 【Drinkup! / Cheers!】

买单Paythe bill.

餐巾napkin

中国餐桌上常用的礼仪

1.让客人和长辈先吃每一道菜

let the elder people and the customer eat first

2.不要用筷子敲碗

dont use the chopsticks hit the bowl

3.不要将手伸到饭桌对面夹菜

dont reach to get the food on the opposite side

4.等大家到齐了，才开始吃

dont eat until everyone is there

5.为主人的长寿、健康、成功干杯

wish for the people who host the dinner

西式甜点的吃法

果汁冰糕

如果作为肉食的配餐食用可以用叉，如果是作为甜点食用，使用勺子。

炖制水果

吃炖制水果要使用勺子，不过你可以用叉子来稳住大块水果。把樱桃、梅干、李脯的核体面地吐到勺里，放在盘边。

冰淇淋

吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺。

馅饼

吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的，除非馅饼是带冰淇淋的，这种情况下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油馅饼，最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。

煮梨

1.又是小寒气温降，一天更比一天凉;平时工作再劳累，也把微笑挂脸上;珍惜友谊常想想，发条短信可别忘;小寒已至提醒你，天冷别忘添衣裳!

2.寒风吹，雪花飘，小寒马上就来到。小寒到，天气潮，身体保暖很重要，衣服要穿厚，饮食要吃好，身体锻炼不可少，希望收到短信的你能有个健康温暖的冬天。

3.寒冷的空气，阻不断友情的渗透;呼呼的北风，吹不散情谊的芬芳;冰冷的霜雪，隔不断联络的电波;纷飞的雪花，挡不住问候的脚步。朋友，小寒到了，愿你保重，一切安好!吃好穿暖，一切如意!

4.寒风，吹不破友情的堡垒;寒雪，埋不了情谊的高地;寒冰，封不住关怀的脚步;寒气，吓不退心灵的问候。朋友，小寒来到，愿你保重;戴好穿暖，幸福过冬!

5.漫漫白雪丰年兆，夭夭红梅雪中俏。美景令人心陶醉，寒风呼呼仍逍遥。往日阴霾尽抛掉，明媚春光将来到。快乐美满祝福送，尘埃落地人欢笑。祝你小寒快乐心里暖，生活幸福多美妙!

6.小寒之冷超大寒，锻炼身体很重要。早起锻炼宜在日出后，预备活动要充分，循序渐进慢增加，鼻吸口呼莫忘掉，补充营养要及时，运动适量才可行，因时而异莫勉强。愿你经常锻炼身体好，快快乐乐无烦恼!

7.有一份牵挂，从未间断，有一种思念，不曾远离，有一声祝福，珊珊而来，有一句问候，适时而至，小寒节气到，朋友多添衣，愿你健康总相伴，如意永相随。

8.寒冷已偏高，霜雪发疯飘，冰冻来助威，湿寒凑热闹;小寒节气到，问候不能少;愿我问候暖，像把火来烧，赶走你寒意，快乐伴你跑;愿我祝福真，像送好运到，吉祥围绕你，万事乐逍遥!

9.小寒节气，谨防流感，做到以下：勤添衣物，防寒保暖;加厚棉被，好觉好梦;狂发短信，锻炼身体;充实生活;心情愉快，健康活力!

10.小寒节气到，防寒很重要。穿上厚棉袄，戴上暖手套。亲人常拥抱，朋友多关照。心情保持好，经常微微笑。问候要赶早，祝福我先到。小寒快乐!

11.一场冬雨一场寒，温暖短信保平安，出行防滑需谨慎，多添衣物要记牢，早睡早起好习惯，运动锻炼强身体，简短信息提醒您，小寒节气防感冒!祝小寒快乐!

12.小寒其实是最冷，低温可以比大寒。饮食多吃鸭肉牛肉鹌鹑肉，可调阴阳助体魄;外出戴棉帽，莫使头凉得感冒;睡前泡个热水脚，补肾强身延衰老;睡觉莫用被蒙头，氧气不足易做梦。愿你注意养生习惯好，健康快乐乐逍遥!

13.小寒节气即将来，最寒最冷三九天;年末气温最低点，祝福直抵点;要问寒节何最high，自然要数收短信，祝愿寒冷日温暖，健康开心乐悠悠!

14.近段时间温度突变，冷热频繁交替。今天是节气小寒了，气温是愈加寒冷了。朋友：小寒时处二三九，天寒地冻北风吼，多做运动要保暖，多泡泡热水脚，保重。

15.枯藤，老树，昏鸦，经不住小寒冰封;古道，西风，瘦马，难见小寒暖阳;夕阳西下，冻的人不再寻天涯。小寒将至，寒意更深，一定注意保暖，多加衣服。

中餐宴会礼仪的知识

中餐宴会礼仪的要求有哪些?下面是第一范文网小编给大家搜集整理的中餐宴会礼仪的知识。希望可以帮助到大家!

中餐宴会礼仪的知识

中餐正式宴会以圆桌排座,与国宴相比,除不挂国旗、不奏国歌以及出席人员级别不同以外,其余安排与国宴大致相同。正式宴会的礼仪要求如下:

1有正式的请柬,请柬上注有宴请日期、时间、地点等内容。

2排座严格按照礼宾要求,与宴者按照席位卡对号入座。

3对于宴请服饰要求,往往在请柬上注明。

4对餐具、酒水、菜肴道数及上菜程序均有严格的规定。

5宴会服务质量要求较高,高档宴会要求上一道菜换一次餐盘,

每道菜上桌后先向宾客示盘,然后再进行分菜。

6宴会进行中,通常配有背景音乐或穿插文艺表演,调节宴会气 氛。

国宴礼仪知识

国宴是中国的国家元首或政府首脑为国家重大的庆典活动,或是为欢迎外国国家元首或政府首脑来华访问而举办的正式宴会。国宴的礼仪要求

如下:

1国家元首或政府首脑亲自主持。

2座次按照礼宾次序排列。

3场地布置隆重、热烈,主席台中设有大型鲜花花台。

4宴会厅内悬挂宾主两国国旗。

5宾主入席后,乐队要演奏两国国歌。

6主人和主宾先后发表祝酒词。

7乐队席间穿插演奏两国民族音乐作品。

8与宴者必须正式着装,国宴大都安排在晚上进行;男宾一般穿

中山装或西装,女宾穿旗袍或

在我们椒江有许多文化墙，烈士山脚下就有一处。在那幽静的小路旁是一排图字结合的文化墙。

在大年初五的早上，我和爸爸吃过饭，一起来到烈士山脚下参观文化墙。我们来到了山脚的小路上，映入眼帘的是《千字文》三个大字，接下来是千字文的简介，我从介绍中知道了《千字文》是周兴嗣所编的，《千字文》是四言长诗，首尾连贯，以“天地玄黄，宇宙洪荒”开头“谓语助者，焉哉乎也”结尾。全文250句，每四字一句，字不重复，据句押韵，前后贯通，内容有条不絮的介绍了天文、自然、修身养性、人伦首理、地理、历史、农耕、祭祀、园艺、饮食起居等各方面。

《千字文》前四句是“天地玄黄，宇宙洪荒。日月盈，辰宿列张。”说的是天是青黑色的，地是黄色的，宇宙形成于混沌蒙昧的状态中。太阳正了又斜，月亮圆了又缺，星辰布满在无边的太空中的天文现象。接下来是有关自然地理的“云腾致雨，露结为霜。金生丽水，玉出昆冈。”说的是云气上升遇冷就形成了雨，夜里露水遇冷就形成霜。黄金产地在金沙江，玉石产在昆仑山冈。有修身养性的“德建名立，行端表正。空谷传声，虚堂习听。”说的是养成了好的道德就会有好的名声：就如同形体端庄了，仪表就正直了一样。空旷的山谷口呼喊声传得远，宽敞的厅堂里说话声非常清晰。还有关人伦道理的“罔谈彼短，靡恃已长。信使可覆，器欲难量。”说的是不要谈论别人的短处，也不要依仗自己有长处就不思进取。诚实的话要经得起考验。

我一边走一边看使我受益匪浅，学到了许多的知识，懂得了很多的做人道理。我要向他们学习，继续弘扬中华传统文化。

中华民族命脉传承了五千年，而作为传承的主线，却始终是孝。孝是众德之根，诸善之源，立身之本，齐家之宝，治国之道，是民族认同，民族团结、民族振兴的基础。我们每年的春节、清明节、中秋节、重阳节等传统节日，其实质不都是在演孝吗?

《孝经》说：“夫孝，天之经也，地之义也，民之行也。”，用我们现在的话来说，“孝道犹如天上日月星辰的运行，地上万物的自然生长，天经地义，乃是人类最为根本首要的品行。”

“百善孝为先”因为是根本的道理，根本的人伦，根本的共识，所以数千字的《围炉夜话》，抵不过这一句“百善孝为先”的名声。

既然懂得了行孝的重要性，也知道了行孝是修身第一步，那么更应该懂得如何去行孝。本次课程教育了我们该如何去行孝“一是养，二是敬，三是谏诤”。

首先，孝敬父母要养父母之身，更要怀着一颗恭敬之心。

孔子曰：“今之孝者，是谓能养，至于犬马，皆能有养;不敬，何以别乎。”就是说现在的所谓孝子认为能赡养父母，就算尽到了孝道，养狗、养马也同样是养，如果我们仅仅是赡养，而不尊敬父母的话，怎么能够把养父母，和养狗、养马区别开来?

今天，很多人对孝的认识仍然还停留在“能养”的层次上，认为只要满足了父母衣食住行的需要，便是孝顺父母了。这是时代的不幸，也是传统文化的不幸。当然，能够满足父母这些需要，尚有可取之处，也算是一种孝行。可悲的是，有些人在这个层面的孝也做不到。

其次，孝敬父母要养父母之志。

第一条就是我们需要做到不让父母为我们的健康担忧。“身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也”。这就是说，我们身上最小的器官毛发，最表层的皮肤都来自父母，就如同父母的身体，怎么敢毁伤呢?