厨房对联集锦热门20篇

尊敬的各位领导好：

感谢各位领导对我的信任，把ca一个全新的舞台交给我演艺。ca开店5年了，我也伴随ca成长5年了。相信没有谁比我更了解ca，我一定不负重托，把ca做的更好。我来ports也7年多了，对公司服务态度和素质都得到了很大的提高。店面就是我们服装品牌展现的舞台，而我和所有的时装顾问就是舞台上的表演者，我们的表演影响到总个ports的前程。所以我深知我肩负的责任。既然公司给了我发挥的舞台，我就有责任和信心把其演艺得更有活力。

1、时装顾问是主要表演者，所以我们要熟知专业的产品知识，对ports品牌的发展史和对本品牌服装的独特之处深入了解，比如风格、质地、起源、设计。这点就好比一个人的个性，个性的突出就显示了本服装的独道之处，而在众多的服饰中脱颖而出而立不败之地。也会增加顾客对本品牌的信心。每一个时装顾问必须对所有的商品了解透彻，从质地，布料性质到款式特点、流行趋势都能跟据顾客的所需用言语表达出来。

2、时装顾问的形象是不可忽视。个人素质包括专业礼貌用语、服务态度、服饰搭配，身体的语言，眼神的交流等，激起顾客的购买欲，服饰的搭配更能显示服装的完美，这样的连带销售赢得更多的空间和商机，通过服饰巧妙搭配把顾客气质涵养和个性体现得淋漓尽致,从而也能给我们的品牌起到宣传效果。这样两全齐美的事何乐而不为呢!

3、店面的陈列非常重要。以审美的角度在视觉方面来吸引顾客，相信第一感觉。留住顾客的脚步，就多了一次交易的机会，我们不能忽视这一小小的停顿。

4、售后服务的跟踪也是个重要环节。我们不光以销售而销售，而要注重其链锁反应，就如同生物链一样从金字塔的顶端开枝散叶，顾客的口碑胜过任何一种宣传效果，所以售后服务由其重要，通过顾客的购买过程的了解，迅速掌握其资料，包括其人对服饰的喜好的风格、色调和体型、尺寸、所购物的款式、日期、甚至到她的个人资料都以表格的形式加以记载，这一点要跟踪到我们每一个去完善。这一道程序可让我们更好的记住顾客，也可对其的售后服务提供资料，定期或不定期，在节假日或新货上市转季之时给与温馨信息。也能更能有效的撑握顾客反馈意见和发展动态。也能帮顾客在穿着过程出现的某些烦忧得以专业解决，如洗涤、储存等。另一方面我们对顾客的了解也能提高她们对我们的信任和对本品牌信心，使其认为物有所值，当她们再次光顾之时也有一见如故，有种老熟客的感觉，使其更有一种被重视的心态，加上我们的热诚，在选购时也就更随意和开心。所以我准备建立一个客户qq群。

5、另外，我们的管理体制以后会更完善，人性的管理，严格的要求，以积分扣分制的形式来约束制度的施行更有效温柔至刚，也更人性化也更能调动其积极性。具体方式还须我们沟通协商定制。

以上是我对任职的一点点心得和建议。希望在以后的工作中能与同事们携手同行，共同努力把销售做的蒸蒸日上。

作为一名从事餐饮工作十几年的厨师，我为自我树立的工作目标：必须安安心心工作，勤勤恳恳，任劳任怨，努力做好每一顿饭肴。让大家吃的舒心，放心。我坚持不懈，一向都在严格要求自我这样做。

__年2月3日，刚过正月初六，大家都沉浸在喜气洋洋的新年里，我便风尘仆仆的赶回来上班了。被安排到公司采场食堂工作。换刘师傅回家休假。我尽快的适应山上的工作和气候环境，每一天20几人就餐，我不断调剂饭菜花样，每一天中午6菜1汤，午时，包子，稀饭，扯面，饺子，小菜等，天天变换。2月20号，叶师傅回来了，大部分休假的职工也陆续回矿上班了，我们的炊事后勤服务工作也渐渐步入正轨。3月26我被抽调到选场，配合刘师，侯师，一齐。圆满完成了，公司职工吴远近和石博，两对新人的结婚喜宴。

4月5月份，就餐人数越来越多，开始有外来拉矿司机上灶就餐。每一天5个餐桌，桌桌爆满。我和叶师傅，紧密配合，努力工作，天天忙忙碌碌，加班加点。5月10号，叶师傅休假回家。办公室及时安排了帮灶人员，食堂工作顺利进行着。叶师傅休假回来后，6月4号，我休假回家。

7月份，我和_师傅，团结一心，继续努力工作。

8月12日由于我身染恶疾，口眼歪斜，不能正常上班，被安排_治病回家了。经过70悉心治疗，我的病情逐渐康复。于10月23日回来上班。

10月26日，我被抽调选场，和刘师，侯师一齐顺利操办了__同志的结婚喜宴。11月，我和叶师傅，工作热情高涨，紧密配合，天天变换花样，用心做好每一顿饭。顺利接待了巡山武警_人的就餐。和公司董事长，朱总一行的招待工作。12月份，我们天天按时上班，准点开饭。每一天看着大家吃着，香喷喷，热腾腾可口的饭肴，我们也露出会心的笑颜。

回首__年，工作中我还有，很多不足的地方。今后，我愿坚持锻炼身体。更加努力工作，努力提高自我的烹饪技术，用心做好每一顿饭。为矿山事业，多做贡献。

20xx年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。

工作总结：

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。

甲方名称：________________

法定代表人(主要负责人)：________________

联系电话：________________

乙方姓名：________________

性别：________________

联系电话：________________

身份证号码：________________

家庭住址：________________

邮政编码：________________

根据等法律、行政法规，甲乙双方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，订立本劳动合同(以下简称合同)，共同遵守。

一、本劳动合同期限经双方协商一致，采取固定期限自___年____月___日起至____年___月___日止。

二、乙方工作地点：________。

三、乙方同意根据甲方工作需要，担任镇食堂厨师工作。

(一)工作内容

1、负责所在食堂每天的荤菜、素菜的制作及其它配套工作。

2、负责对所在食堂的饭菜安全、卫生、质量进行全面的监控及管理。

3、负责对所在食堂其他员工的监督和管理。

4、负责按时结账，妥善保管各种账单、发票、现金等，确保食堂财务安全，财务出入账实相符，手续齐全。

5、负责妥善保管仓库物质;经常清理库房，防止丢失、盗窃、火灾等事故的发生。

6、负责甲方安排的其它工作。

(二)劳动纪律及工作要求

1、服从工作安排，积极主动保质保量完成所分配的任务。

2、遵纪守法，遵守政府食堂规章制度，不迟到、早退和旷工。

3、上班时间不做与工作无关的事情。

4、必须严格遵守操作章程、严防事故出现。

5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生达标。

6、乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

7、严禁以任何借口拒绝政府人员提出的正当的服务要求。

8、凡偷盗甲方内部财物，或其它违法行为，不论情节大小，一律无条件辞退，情节严重的移送司法机关处理。

9、凡接受供货商的贿赂或吃请，与供货商内外勾结，损害甲方利益，不论情节大小，一律无条件辞退，情节严重的移送司法机关处理。

10、合理使用甲方厨房现有设备及餐具，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

(三)劳动报酬

根据政府食堂的工作性质及生产经营的特点，经双方充分讨论并协商一致后决定，甲方安排乙方执行不定时工时制。

甲方在每月30日前以人民币足额支付乙方上月税前劳动报酬，其中：月基本工资______元，季度综合考核费___元根据加班情况及党政办绩效季度考核确定;年底绩效奖金及每季度考核费，以本年度菜金总额的10%为限，根据考核情况，按照厨师：食堂工作人员=2：1的比例进行发放。

四、甲方按国家和____市的规定为乙方办理企业职工养老保险，其中乙方负担的部分由甲方负责代扣代缴。

乙方已自行参加养老保险因个人原因不参加本单位保险的，养老保险中单位承担部分甲方以现金形式给予一定的补贴。

五、劳动保护和劳动条件

(一)甲、乙双方执行国家劳动安全卫生法律、法规、规程和标准。

(二)甲方为乙方提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动安全防护用品。乙方必须具有极强的安全意识，防止安全事故的发生，因自身原因导致的安全事故由自己负责。

六、甲、乙双方变更、续订、解除、终止劳动合同应当依照等相关法律、法规和____市有关规定执行。

七、甲方应当在解除或终止本合同时，为乙方出具解除或终止劳动合同的证明，并为其办理相关社会保险关系转移手续。

八、甲、乙双方因履行劳动合同发生争议，可向本单位劳动争议调解委员会申请调解，也可直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

九、本合同经双方签字盖章后方能生效。

合同一式叁份：甲、乙双方和劳动和社会保障局各持一份，具有同等法律效力。

甲方(公章)：______________ 乙方(公章)：_____________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

发包方：__________________(以下简称甲方)

承包方：__________________(以下简称乙方)

二、承包期限：

从______年______月______日至______年______月______日止

三、具体内容：

1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元晚餐为人民币______元，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。

2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。

4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

四、甲方责任：

1、提供设备的维修保养。

2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

五、甲方权限：

1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。

3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

六、乙方责任：

1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。

3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。

4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。

6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。

7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。

9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。

11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。

七、乙方的权限：

1、有权自主经营，自负盈亏。

2、有权自主聘用，调用工作人员。

3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。

4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

八、其它：

1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。

3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。 4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。

5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。

8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：

甲方代表[签名]：__________________

乙方代表[签名]：__________________

单位[盖章]：__________________

单位[盖章]：__________________

电话：__________________

电话：__________________

日期：____年____月____日

日期：____年____月____日

甲方：_________

联系方式：_________

住址：_________

乙方：_________

联系方式：_________

住址：_________

双方经过互相信任、自愿、平等。协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方，并签订如下承包经营合同。

一、承包期限暂定______年，于______年____月____日起至______年____月____日止。

二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。

基本月工资定为人民币：______元整，(大写：______元)。

每月的工资发放为次月一日，由乙方代表领取、自由支配。

三、甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿(集体宿舍)，节假日补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。

四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。

五、甲方的权力和义务

1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规。

甲方有权利对乙方做出正当处罚(具有条例协规章制度中)。

六、乙方的权力和义务

1、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。

2、在保证酒楼正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。

3、乙方有遵守和执行酒楼制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。

4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。

5、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。

七、公伤事故的处理方法

乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。

八、如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿半月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

九、如果乙方在正常配制人员干忙不过来，甲方应给乙方加人，人员工资由甲方支付。

十、提前终止协议的处理方法

1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方一个月工资作为补偿。

2、如乙方提出终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方。

十一、违约的处理方法

1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。

2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。

十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方：(法人代表签字、餐厅印章)_________

_________年_________月_________日

乙方：(乙方代表签字、私人印章)_________

_________年_________月_________日

厨师长年度述职报告范文

公司各位领导及同仁：

你们好!

我是营运部电力项目助理厨师长李，我在我们项目原任厨师长退休后接任电力项目。由于时间短、工作经验少，在工作中难免不足，请大家谅解。在这几个月的工作中，我着重在以下几个方面开展工作：

一、菜品的制作质量

在菜品的制作中，根据电力公司职工的口味，及时调整菜品的制作，以求达到大家满意的效果。比如，有些菜品的制作(如重庆辣子鸡、水煮肉片等)在制作的过程中做成两种口味，以满足不同口味的需求。有些菜品，大家不愿吃，就尽量不做。大家喜爱的菜品，基本上每两周就做一个，力求达到最佳效果。

二、餐厅卫生方面

餐厅卫生方面分为两大块。一块是厨房，在厨房卫生工作中，要求员工每周做一次大清扫，天天做一般卫生，定期清理厨房油烟道，避免火灾的发生。厨房卫生做到无卫生死角，冰箱、冰柜及时清理除霜，成品、半成品做好防护工作，避免交叉污染。另一大块为餐厅就餐区，在工作中，餐厅桌椅每天用玻璃水擦洗，随时保持餐厅地面干净整洁，窗明几净，给就餐员工造就一个舒心的环境。

三、在食品卫生方面严格把关

从进货的验收、半成品的加工，到菜品的制作，都严格按操作规程进行。餐具、分餐工具及容器具除每天必须清、洗、消以外，每月还进行一次彻底的清洗和消毒。

四、对员工的管理培训

在这两个月的工作中，对员工进行了安全、品质卫生方面的培训，做到人人对安全、品质卫生都有了足够的认识。在平常的工作中，由于项目人员少，工作杂，不能够你是厨师就干厨师活儿，你是内管员就干内管员活儿，必须大家密切配合，就像一块砖，哪里需要往哪搬。

五、经常和甲方沟通，根据就餐员工的意见及时调整工作中的不足，通过我们项目全体员工的努力，以求达到电力公司员工、领导的一致认可。

以上就是我在这两个月工作中的体会和成绩，如有不足之处，望大家指正。

1、五湖四海皆春色万水千山尽得辉横批：万象更新

2、一帆风顺吉星到万事如意福临门横批：财源广进

3、一年四季行好运八方财宝进家门横批：家和万事兴

4、绿竹别其三分景红梅正报万家春横批：春回大地

5、年年顺景则源广岁岁平安福寿多横批：吉星高照

6、一年好运随春到四季彩云滚滚来横批：万事如意

7、丹凤呈祥龙献瑞红桃贺岁杏迎春横批：福满人间

8、五更分两年年年称心一夜连两岁岁岁如意横批：恭贺新春

9、黄莺鸣翠柳紫燕剪春风横批：莺歌燕舞

10、春花含笑意爆竹增欢声横批：喜气盈门

尊敬的各位领导、各位同事：

大家好!伴着农历虎年脚步的渐渐远去，20__年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20__年11月至今，在各位领导的指导下，在广大同仁的.支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大厨房员工，努力为顾客带给精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济效益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将这几个月来的具体工作，作个总结，向大家汇报如下：

一、加强培训教育，提升员工素质。

公司的规章制度，我经常在例会上向厨房员工提及、宣读，旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯;结合员工实际状况，我加强对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的用心配合，厨房员工整体素质得以提高，遵守公司及厨房的规章制度、持续良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为，基本上都成了厨房员工的自觉行为。此刻，一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步构成。

二、注重销售导向、加强质量管理。

菜肴是产品，产品只有在销售出去才能创造效益，好的产品才能创造好的效益。因而，我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养，我们要注重全局，不能只盯着做菜这一道工序，更就应关注菜肴能否顺利销售，关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入，我们要带给优质的服务，那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈，总结每日成品问题，并在次日例会中及时研讨，改善不足。我们在努力，我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋，一种剪不断、理还乱的思念之情。

三、加强卫生管理，落实消防要求。

我们严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。首先，每个员工都务必对各自的卫生区负责，确保卫生区干净、整洁;其次，规定食品原料务必分类存放，分别处理，厨房用具也务必存放在固定位置。防火工作，历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求，我要求所有员工务必做到“人离火熄、电断、气关”;我们还不定期检查厨房的燃气管路，防止因泄露而引发火灾事故，经常检查各类电器的电源线，防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求，确保食品卫生安全和消防安全，为公司安全经济运行带给应有的保障。

四、加强节料节能，严格成本控制。

在保证菜肴质量的状况下，降低成本，始终是我们的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;落实节约厨房用水、用电、用气的举措;还让每位员工都明白自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值。透过以上措施，把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本、控制成本，从而到达效益最大化。

综上所述，在本年度，透过团队的共同努力，我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得必须成绩。当然，我们也还存在不足，比如，对市场需求变化的掌握不够及时，时鲜产品的推出滞后，厨房管理还没有构成系统等。

在新的一年，我将带领我的团队，在20__年的基础上，继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改善自己的工作思路，及时把握市场动向，考察新的菜品，加快菜肴的创新;加强厨房管理的基础建设，努力使管理构成体系，从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。

周边酒楼和饭店的与日俱增，必将使得20__年餐饮业的竞争更加白热化。但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮忙下，我们的团队必须能够抓住机遇，迎接挑战，20__年必将有一个全新的收获!

1、冰箱内原料务必充足有余，但不能过多，保证当天有足够的用量，冰箱内原料备料不足，下班后务必备齐。

2、开餐前要做好开餐的一切准备工作，开餐后都务必接单送菜，不得拒绝，要快速、准确，并及时快速出菜。

3、上班时光不得无故离岗，离岗务必向领班说明，有事要休息应事先向领班请假。

4、休息前务必把各种原料备足，保证第二天的正常营业。

5、各班次上班人员应对放置在外面的各种原料认真清查，该进冰箱的一律进冰箱，不得用各种借口推卸职责。在工作结束前将各种原料全部放入冰箱或风房，并使冰箱、风房内整洁干净。

6、冰箱卫生务必每一天搞，每星期一次清理大扫除，注意各自的卫生习惯，不要将各种垃圾随意丢弃，保证工作台面及地面的清洁卫生。

7、开餐结束后，务必把各种原料及时放进冰箱，需要换水的及时换水，收档时各种原料应分类存放，不得随意堆放，所有进冰箱原料生与熟分开，成品与半成品分开，须加盖或用保鲜膜包好。

8、原料采购来后，务必及时处理，做好各种原料的分档加工，并及时存放，保证原料的新鲜/

9、开餐、结束后务必用1:100的施康消毒液擦抹台板及冰箱把手、封条。

10、工作人员在上班时应注意个人形象，衣服、帽子要持续清洁，做到“四勤”。

11、下班前后做好安全工作，关掉水、电、煤气，杜绝不安全因素。

12、以上各条各位从业人员认真履行各自职责，配合领班做好各项工作，具体状况听从厨师长及领班的具体分配。

甲、乙双方根据国家、省制定的有关劳动法律、法规和政策，自愿签订如下劳动合同，共同履行。

一、合同期限

(一)定期：本合同期限为_________年，自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。

其中试用期__________________—个月，自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止;

有学徒期限的工种，学徒期_________年_________月，自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。

(二)不定期：自_________年_________月_________日起，终止劳动合同的条件如下：_________。

二、生产(工作)任务及条件

甲方根据生产(212作)需要，分配乙方在_________担任_________工作，在正常情况下乙方必须完成生产(工作)任务。

具体生产(212作)任务和责任如下：_________。

为保证乙方能顺利完成生产(212作)任务，甲方应根据国家、省有关职工劳动安全、劳动保护、职业卫生的规定，给乙方提供必需的生产(工作)条件。

三、双方的权利与义务

(一)甲方的权利：

1.对乙方进行管理教育，按岗位责任，检查督促乙方完成生产、工作任务;

2.按照国家、省和企业规定，对乙方实施奖励、处分;

3.根据生产工作或调整劳动组织需要，在征得乙方同意后变动乙方生产、工作岗位，改变乙方工种;

4.按照国家、省有关规定和本合同有关条款，解除与乙方签订的劳动合同;

5.乙方不履行本合同，有权向有关部门申诉;

6.其他权利：_________。

(二)甲方的义务：

1.向乙方宣传国家、省的法律、法规和政策，以及本单位的规章制度，经常对乙方进行思想政治、遵纪守法和职业道德教育;

2.保障乙方的合法权益;

3.创造条件，提高乙方的政治和技术业务素质;

4.按照国家、省的有关规定及本合同的有关条款，按时发给乙方工资(奖金)、津贴、补贴、保险福利待遇和劳动保护、防护用品;

5.其他义务：_________。

(三)乙方的权利：

1.按照国家、省的规定，有参加政治、技术(业务)学习(培训)，参加工会，参军，参与民主管理和担任管理人员职务，评选和被评选先进职工等项权利;

2.按规定领取工资、各种奖金、津贴、补贴和享受社会保险福利待遇;

3.按照国家和省有关规定及本合同的有关条款，要求解除合同;

4.甲方不履行本合同，有权向有关部门申诉;

5.其他权利：_________。

(四)乙方的义务：

1.遵守国家法令和社会公德，保守国家和甲方的机密，爱护公共财物;

2.按照国家、省和甲方的有关规定，遵守劳动纪律、服务规范、安全生产规程，讲究职业道德;

3.服从领导，尽职尽责，积极完成生产、工作任务;

4.努力学习政治文化，钻研技术业务，不断提高政治文化和技术业务水平，积极参加必要的社会活动;

5.其他义务：_________。

四、劳动报酬

合同期内，甲方应按照有关规定支付乙方劳动报酬，具体办法和标准如下：_________。

五、社会保险和生活福利待遇

(一)乙方患职业病或因工负伤以及患病或非因工负伤的有关待遇，按国家、省现行规定执行;

(二)乙方因病或非因工死亡、因工死亡钓有关待遇，按国家，省现行规定执行;

(三)乙方其他福利待遇，如公休假、婚丧假、节育假、产假、探亲假，交通、取暖、住房、用水、洗理费、困难补助、分配住房，孕期、哺乳期、子女人托等按国家、省和甲方的有关规定执行;

(四)乙方失业保险基金、退休养老保险基金按国家、省规定由甲乙双方负担。

乙方负担部分，由甲方代乙方上缴当地社会保险机构;

(五)乙方退休养老保险待遇、工龄及养老保险投保时间计算，按国家，省的现行有关规定执行。

六、劳动合同的变更、续订、终止、解除及违约责任

(一)下列情况，甲乙双方可以变更本合同的相关内容;

1.甲方转产或调整生产任务的;

2.甲乙双方协商同意，而且不损害国家和双方利益的;

3.本合同订立时所依据的法律、法规、政策已经修改或废止的;

4.由于不可抗力致使本合同无法履行的;

5.其他情况：_________。

(二)劳动合同期满，即终止执行。

如甲方因生产、工作需要或乙方提出申请，经双方协商同意，可以续订劳动合同;

(三)乙方有下列情况之一的，甲方可以解除劳动合同：

1.在试用期间被证明不符合录用条件的;

2.严重违反劳动纪律或用人单位规章制度的;

3.严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;

4.被依法追究责任的;

5.其他情况：_________。

(四)乙方有下列情况之一的，甲方可以解除劳动合同，但应提前三十日以书面形式通知本人：

1.乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的工作的;

2.乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

3.劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化致使原劳动合同无法履行，经甲乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。

(五)在下列情况下，甲方不得解除劳动合同：

1.劳动合同期未满，乙方又没有违反或不履行劳动合同的;

2.乙方患有职业病或因工负伤并经县以上劳动鉴定委员会确认丧失或部分丧失劳动能力的;

3.乙方患病或非因工负伤在规定的医疗期内的;

4.女工在孕期、产期或哺乳期内的;

5.乙方享受法定休假、探亲假期间的;

6.法律、行政法规规定的其他情况。

(六)有下列情形之一的，乙方可以解除合同：

1.乙方在试用期间的;

2.甲方未按照有关规定和劳动合同约定支付劳动报酬的;

3.甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;

4.甲方未按照法律、行政法规规定提供必要劳动条件和保险福利待遇的;

5.经甲方同意，乙方自费离职学习的;

6.乙方出境定居的;

7.乙方要求辞职甲方同意的;

8.其他情况：_________。

(七)在下列情况下，乙方不得解除劳动合同：

1.合同正在履行中，生产、工作确实不能离开的;

2.由甲方出资培训(包括送大中专、技工学校学习)，培训后为甲方服务未满_________年的;

3.属于技术骨干，担任某项重点工程建设、改造任务或科研项目而任务未结束的;

4.其他情况：_________。

(八)甲、乙双方变更、续订、终止、解除劳动合同，必须按有关法律、行政法规办理。

(九)违约责任如下：_________。

七、其他有关事宜

(一)终止或解除劳动合同时，甲方应支付：_________。

(二)终止或解除劳动合同时，乙方应交回：_________。

(三)双方议定的其他事项：_________。

八、甲、乙双方签订的劳动合同，应在三十日内到当地劳动行政部门鉴证。

九、甲、乙双方在履行本合同时，要接受劳动行政部门监督检查，发生争议时，协商解决，协商不成，由本单位劳动争议调解委员会调解，调解无效，由劳动仲裁机关仲裁。

对仲裁裁决不服的，自收到仲裁裁决书之日起十五日内，可向有管辖权的人民法院起诉。

本劳动合同书一式_________份，甲、乙双方各执_________份。

甲方(盖章)：_________ 乙方(签章)：_________

法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

签订地点：_________ 签订地点：_________

甲方：

乙方：

第一条根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》，甲乙双方经平等协商同意，自愿签订本协议书，共同遵守本协议所列条款。

一、 动协议期限 本协议生效日期20 年 月 日，本协议有效期暂定 个月。

二、 工作内容 乙方同意根据甲方工作需要安排，担任厨师工作岗位。 乙方应根据甲方的要求，按时完成规定的工作数量，保证项目部饮食合理供应，达到规定的标准。

三、 劳动保护和劳动条件 甲方为乙方提供必要的劳动条件和劳动工具，建立健全工作规范和劳动安全卫生制度及其标准。 甲方负责对乙方进行政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。 乙方需持有效的厨师健康证及厨师从业资格证书，交项目部办公室登记备案。 因乙方自身原因造成的一切安全事故，由乙方负全部责任。

四、 劳动报酬 乙方必须按规定完成日常工作内容，甲方每月以货币形式足额支付乙方工资，工资：1500元/月(大写：壹仟伍佰元 )，工作不满一个月，实行日薪制，以月工资乘以工作天数除以本月日历天数作为结算工资方法。

五、 劳动纪律 乙方应遵守甲方单位的各项规章制度，严格遵守劳动安全卫生、操作规程和工作规范，爱护甲方的财产，遵守职业道德;乙方工作过程中注意讲究个人卫生，确保无不利厨师职业疾病发生。 乙方应积极学习，提高思想觉悟和职业技能;保证菜品质量，科学合理搭配膳食，保证营养，满足多数人生活习惯，照顾个别情况。 乙方对采购员采购的食品原材等应及时整理，妥善存放，确保食品原材质量。对厨房内外卫生进行随时打扫清理，每餐产生的垃圾及时处理，食堂内垃圾不得堆放超过4小时，确保食堂卫生，特别是夏季及时处理剩菜剩饭，灭蝇灭鼠，确保食堂内无蚊蝇乱飞老鼠乱窜现象。 乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，给予纪律处分，直至解除本协议。

六、 劳动协议的变更、解除、终止、续订

第二条 订立本协议所依据的客观情况发生重大变化，致使本协议无法履行的，经甲乙双方协商同意，可以变更本协议相关内容。

第三条 经甲乙双方协商一致，本协议可以解除。

第四条 乙方有下列情形之一，甲方可以解除本协议：

1、 证明不符合录用条件的;

2、 严重违反劳动纪律或甲方规章制度的;

3、 严重失职，对甲方利益造成重大损害的;

4、 被依法追究形事责任的;

第五条 乙方不能胜任工作或满足不了甲方新的要求，通过学习仍不能满足甲方工作要求，甲方可解除本协议。

第六条 乙方单方面解除劳动协议，应当提前30日以书面形式通知甲方。

第七条 有下列情形之一，乙方可以随时通知甲方解除协议：

1、在试用期内的;

2、甲方不能按照本协议规定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。

第八条 本协议期限届满，劳动协议即终止。双方当事人在本协议期满前15天向对方表示续订意向。甲乙双方经协商同意，可以续订劳动协议。

七、 劳动争议处理

第九条 因履行本协议发生的劳动争议，当事人可以向甲方或当地部门劳动争议调解委员会申请调解;调解不成，当事人也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

八、 其它条款

第十条 本协议未尽事宜，或与国家有关规定相悖的，按有关规定执行。

第十一条 本协议一式三份，甲方执两份，乙方执一份。

甲方(盖章)： 乙方：

负责人：

年 月 日 年 月 日

伴随着时钟的步伐20__年立刻就要过去了，回首过去的一年，感谢各位领导对我工作的指导和帮忙，感谢广大同事对我工作的支持，我必须会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，弥补工作中的不足，提高我的技能服务水平。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。

一、自觉学习党的精神，用先进政治思想武装自己的头脑。

这一年来，我始终坚持运用马克思列宁主义的立场、观点和方法论，运用辩证唯物主义与历史唯物主义去分析和观察事物，明辨是非，坚持真理，坚持正确的世界观、人生观、价值观，用正确的世界观、人生观、价值观指导自己的学习、工作和生活实践，在思想上用心构筑抵御资产阶级民主和自由化、拜金主义、自由主义等一切腐朽思想侵蚀的坚固防线。热爱祖国，热爱中国共产党，热爱社会主义，拥护中国共产党的领导，拥护改革开放，坚信社会主义最终必然战胜资本主义，对社会主义充满必胜的信心。认真贯彻执行党的路线、方针、政策，为加快社会主义建设事业认真做好本职工作。虽然自己只是一名普通的厨师，但工作用心主动，勤奋努力，不畏艰难，尽职尽责，在平凡的工作岗位上作出力所能及的贡献。

二、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质。

我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是认真学习邓小平理论、“三个代表”和科学发展观的重要思想，深刻领会其中的科学内涵，增强自己实践的自觉性和坚定性;认真学习党的大会精神，自觉坚持以党的xx大为指导，为进一步加快完善社会主义市场经济体制，全面建设小康社会作出自己的努力。二是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。三是认真学习法律知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选取性地开展学习，透过学习，进一步增强法制意识和法制观念。

三、努力工作，按时完成工作任务。

在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护群众财物，做好群众和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改善。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。

在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻持续清洁，无霉斑、鼠迹。每一天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。

尽管如此，回顾过去的一年，我还存在许多不足：服务意识不强，有时也还有思考不周，服务不到的地方;有时因急燥与个别员工发生意见冲突;节约意识还不够强等等。

展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力改正缺点，克服困难，弥补不足，做好自己的本职工作。

甲方：东阳市理想文化用品有限公司 乙方：_________

甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本合同。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款：

一、合同双方：

发包方：东阳市理想文化用品有限公司(以下简称甲方)

承包方：_________(以下简称乙方)

二、承包期限：

从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

三、具体内容：

1.甲方委托给乙方管理食堂事务。

2.甲方为乙方提供现有厨房、厨具、餐具等使用。

3.甲方除日常就餐外，如需另外就餐的应提前通知乙方食堂主管，乙方要求准备饭菜数量。

4.甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时乙方就剩余粮油、副食品、自费购买的用具等自行带回。

5.在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作，互相配合。

四、甲方责任

1.提供厨房及其现有附属设备的无偿使用。

2.甲方有偿提供餐厨房所用的水、电。

3、甲方休班时提前通知乙方。

五、甲方权限

1.甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

2.因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作(特殊情况除外)，甲方有权追究乙方的责任。

3.甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有

权要求乙方进行适当的补偿。

4.因乙方(特殊情况除外)原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。

5.乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，乙方如数赔偿。

六、乙方责任

1.甲方的消防、厂规、治安等工作要认真遵守。

2.食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，持证上岗，每六个月提供健康证明一次。

3.经营场所要保持整洁干净，如餐厅、餐厅厕所，楼梯、餐具卫生、厨房卫生和个人卫生。

4.严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

5.必须确保食物的质量，严格控制进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生达标。

6.乙方工作人员须穿着统一工作服装。

7.乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

8.乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区，如违反者，可依甲方之规定予以处罚。

9.对甲方厨房现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则按价赔偿。

10.经营业务只限于饮食服务方面。

11. 乙方确保食堂内所有设施、设备的完好，出现损坏的由乙方负责维修或乙方支付维修费用。

七、乙方的权限

1.自主经营，自负盈亏。

2.有权自主聘用，调用食堂工作人员。

3.甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并上报法院或仲裁机关处理。

八、发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任

1.违反食品卫生法规，发生食物中毒事件;

2.出现经营不善，管理混乱以及经济问题;

3.由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工(半数以上)不能接受; 以甲方的问卷调查为准。

九、结算方式

1、结算时间：按照公司员工工资发放制度执行。次月的30日发放。

2、就餐结算模式： 350元/月每人，按公司员工实际就餐人数结算。

3、乙方预交给甲方现金壹万元整人民币作为保证金。

4、合同到期无续约时，甲方将预留的现金如数交还乙方。

十、其它

1.不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。【厨房设备租赁合同】

2.甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若有发生因此造成的伤害由当事人负全责。

3.乙方在承包期间添置的厨具和餐具，费用自理。

4.承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清洗干净退还甲方，配合甲方完成清算工作。

5.承包结束时，乙方应交还甲方提供的全部物品，如有损坏，照价赔偿。

6.承包期满时，是否续约或终止合同，甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。

7. 乙方工作人员不算甲方编制，不享受甲方所有福利待遇，但须接受甲方统一管理，同时需要遵守甲方所制订的各项规章制度。甲方保留对职工食堂监督、管理和更换承包人的权利.

8. 合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。

(1).乙方在承包食堂期间与外界供应商所发生的一切经济纠纷，与甲方公司无关，乙方当事人承担全部责任。【厨房设备租赁合同】

(2).附《员工就餐伙食标准协议》双方签字后，同样起到法律效力。

9.本合同壹式贰份，双方签字盖章后即可生效，甲、乙双方各执壹份。

甲方代表[签名]： 乙方代表[签名]：

单位[盖章]： 单位[盖章]：

电话： 电话：

日期： 日期：

员工就餐伙食标准协议

一、 员工就餐伙食标准安排如下：

1. 早餐：包子、馒头、油饼、蛋炒饭、面条等等，且每星期中早餐不重样。

2. 中餐：鸡、鱼、肉交换使用，每餐提供2个(两荤两素)供员工选择，大荤提供鱼、肉、鸡(鱼块、鸡腿、肉排)，素菜青菜素炒，凉拌菜，每餐提供2个给员工选择。汤、米饭任食，不够者可自行添加。

3. 晚餐：鱼、肉、鸡交换使用，每餐提供4-5个供员工选择，小荤提供肉炒、蛋炒(例如，蒜苗炒肉，土豆丝炒肉、青椒炒蛋),素菜青菜素炒、凉拌菜，每餐提供4-5个给员工选择，汤、米饭任食，不够者可自行添加。

4. 本协议壹式贰份，双方签字盖章后即可生效，甲、乙双方各执壹份。

甲方代表[签名]： 乙方代表[签名]：

单位[盖章]： 单位[盖章]：

电话： 电话：

日期： 日期：

厨师用工合同范本

厨师用工合同范本

甲方：________________________

乙方：________________________

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权力与职责

1、甲方把____________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为______年，即从______年______月______日起至______年______月______日止，其中试用期为三个月，即从______年______月______日起至______年______月______日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月总工资为人民币______元，每月日~日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方每月______天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责

1、乙方须保证至少______人到甲方厨房工作(其中炒锅______人、砧板______人、凉菜______人、面点______人、打荷______人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

9、乙方需交纳制服及工作保证金人民币______元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

甲方法人代表签章：______乙方签名：______

(盖章)：______

签约日期：______年______月______日______年______月______日

厨房设备供货合同范文

厨房设备供货合同范文篇一

甲方：（以下简称甲方）

乙方：（以下简称乙方）

经甲乙双方友好协商，甲方委托乙方生产制作厨房设备及供应厨房用品一批（详见报价单）。为使双方共同努力，互相配合完成此任务，特订立如下条约，以便共同遵守。

一、合同内容：厨房设备及用品添置

二、工程总金额：（大写）

三、施工安装地点：甲方所在地

四、施工时间：从乙方收到甲方预付款之日起至年______月______日内完成并会同甲方共同验收。

五、付款方式：甲、乙双方合同一经签订，甲方应向乙方支付合同总金额的30%订金，即人民币：______，乙方收到甲方预付款后立即开始制作或准备甲方所需物品。制作完毕后，由乙方负责将甲方所需物品运至甲方现场并负责安装施工。货到现场，甲方再付乙方合同总金额的50%货款，即人民币______。施工完毕经甲方验收合格后甲方应向乙方再支付合同总金额的20%货款，即人民币。

六、权利与义务：甲方应向乙方提供现场施工的水、电施工配置，已满足乙方安装施工的需要。乙方应按甲方要求进行安全操作，并保质保量完成合同要求。若安装施工完毕，甲方未按合同要求付清货款，乙方有权对甲方未付款部分产品自行处理。

七、售后服务：乙方向甲方所提供或制作的产品“三包期”为一年。保修期后产品继续实行售后服务，根据具体情况适当收取一定的材料及人工费用。

八、未尽事宜，甲乙双方共同协商解决。若协商不成，任何一方可向本方所在地法院诉请解决。

九、本合同壹式两份，甲、乙双方各执壹份，经甲乙双方签字盖章后起效。

备注：根据甲方所要求的质量所需要的材料来制作。

甲方单位：

乙方单位：

日期：_____年_____月_____日

厨房设备供货合同范文篇二

甲方：

乙方：

甲乙双方经充分协商，本着自愿平等互利的原则，就甲方向乙方销售厨房设备相关事宜订立本合同，以共同遵照执行。

一、设备名称及价格、数量：

胜利牌9A—II型消毒柜台_____元。

总计含税价：_____元。

二、验收及付款方式：

1、甲方收到设备，经过乙方调试、调用完好后，甲方将对设备进行验收（即核对规格、数量、质量等）。

2、总价：_____元人民币（大写：壹万贰仟肆佰叁拾肆元肆角），设备销售合同范本其中包括设备、人工、运输、税金等费用。

3、甲方在核实设备无误后必须将设备款如数付给乙方。

三、甲、乙双方责任：

1、甲方必须按照乙方规定的程序使用设备。

2、乙方向甲方出售的设备（红外线消毒柜）从验收之日起免费保修壹年（注：人为或其他电路因素将不列入保修范围）。

3、甲方使用设备中（保修期内），如出现设备问题，乙方将在接到甲方通知的24小时内无偿进行修复。如不在保修期内，乙方需向甲方收取合理的材料及人工费。

四、争议解决：

凡因本合同引起的或因本合同有关的任何争议，如双方不能通过友好协商解决：诉讼发生的律师费、交通住宿费由违约方承担。

五、其它事项：

1、合同如有未尽事宜，须双方共同协商作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

2、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方：

乙方：

签定时间：_____年_____月_____日

甲方： 合同编号：

乙方： 签订日期：

经双方友好协商，达成以下工程承包协议。乙方承诺具备《中华人民共和国特种设备安全法》、《特种设备安全监察条例》等法律、法规所规定的相关资质及人员，具备签订并履行本合同的法定资格和能力。

一、标的

用户 名称 安装地址

合同号 套费用/套安装费用

规格

数量

委 托 项 目报装吊装地监开箱督导安装调试报验其它委托项目：

合同总价：(大写) 元人民币，(小写)￥ 元人民币)

备注：最终按实际安装的车位数结算工程款。

以上含税安装费用必须包含以下全部费用：

1、项目设备卸车费;

2、安装用脚手架的租赁及搭设费;

3、安装水电费;

4、场外租地及交通费;

5、临建、临时住宿搭设及搬迁费;

6、施工场地和临建场地清理费(含倾倒、堆放、处理等)、安全防护整改费;

7、为保证安装过程安全设置的防护措施费用;

8、设备搬运费用;

9、设备安装前、安装期间的保管费;

10、技术培训费;

11、设备周边护栏的安装费用;

12、项目施工过程所发生的一切费用;

13、其他与安装有关但未包括在以上费用的所有费用。

二、合同要求

1、工程期限：自进场之日起 天完工，包含配合调试时间。(完工定义：合同约定工程事项全部履行完毕并依合同约定提交了所有工程资料，经甲方验收确认完工)。

2、合同要求：

2.1、现场必须配备二级电箱，所有接电设施进场前必须经过现场验收合格后方可以进场使用。

2.2、现场不提供人员住宿。

2.3、乙方应配备专职安全文明管理人员从事现场安全管理工作，服从甲方现场协调领导。乙方务必要求所有进入现场人员谨慎遵守安全文明守则，否则按不同程度进行罚款处理。

具体处罚规定如下：

1)工人进场未戴安全帽一次罚款 元;

2)工人高空作业不系安全带一次罚款 元;

3)工地现场严禁抽烟，违者罚款 元;

4)随地小便一次罚款 元，随地大便一次罚款 元;

5)工程现场未做好施工围蔽，视情况严重程度罚款 元不等;

6)高空作业时未做好防护措施，视情况严重程度一次罚款 元不等;

7)施工现场未做好警示标志，视情况严重程度罚款 元不等;

8)重犯者加倍处罚;

9)其他事宜按《工程施工安全责任协议书》执行。

2.4、合同签订时，甲方应将有关安装资料及土建图纸提交给乙方，如乙方对有关图纸资料有异议，应在接到图纸资料的五天内向甲方提出，如无异议需在五天内签字确认，乙方必须按照图纸资料施工，提出异议的，甲方需在五天内回复。

2.5、负责进场前依甲方要求对施工场地进行例行检查，针对场地条件的不符合项，给出书面反馈，并对检查结果直接负责。

2.6、负责材料设备进入施工现场.。

2.7、安装前配合甲方通知施工现场的监理和甲方客户代表进行初验并签字确认，不经验收不得进行下道工序作业，并承担由此造成工期延误损失。

2.8、负责安装过程中的自检和隐蔽工程记录并作为随机资料移交甲方。

2.9、乙方对甲方提供的安装物料及其附件，验收签字后方可进场施工，并在货到现场后乙方依据甲方装箱清单、发货清单对实物进行清点，三天内提报补缺件清单。逾期提报的补缺件视为施工过程中的遗失部件，施工中遗失零部件，甲方可供应缺件，费用由乙方支付。

2.10、工程如需安装变更或整改时，乙方必须无条件配合甲方要求执行。因变更或整改发生的费用由双方友好协商解决，乙方不得以费用等问题拖延工程周期。

三、工程费结算

3.1、甲、乙双方签认此工程承包合同及确认乙方动工后，甲方应向乙方支付合同总价 %作为动工费用。

3.2、停车设备框架及载车板安装完工5天内甲方向乙方支付至合同总价 %。

3.3、停车设备电气安装完工5天内，甲方向乙方支付至合同总价 %。

3.4、停车设备安装完工由甲方派出相关人员验收合格后，乙方将该项目施工期间记录资料提交甲方审核 通过后，甲方向乙方支付至合同总价 %。

3.5、剩余 %为质保金待设备一年质保到期后5天内无息支付。

四、工程质量及验收方法

4.1、乙方必须按照施工图纸、说明文件和国家颁发的机械式停车设备工程规范和质量标准进行施工，并接受甲方的监督。

4.2、甲方应会同乙方和国家有关停车设备主管部门对工程进行验收。合格后方能确认工程最后完工。

4.3、乙方在施工中发生质量事故，应及时报告甲方并研究处理。在施工中发现由于制造原因造成主件主项零部件质量问题，应及时报告甲方处理。

4.4、工程竣工验收以国家颁发的机械式停车设备安装工程规范和质量检验标准及生产厂的施工图纸说明书、技术文件为依据。经甲方及有关监督部门验收合格并签证。

4.5、工程竣工后，乙方应对该安装工程的安装质量负责，在半年内，若发现确属安装质量不良所引起的故障，由乙方负责，而甲方有权据此追究乙方的责任。

五、双方责任

甲方：

1、甲方应根据本合同规定，提供有关安装、土建图纸和技术资料;

2、甲方负责在现场给予项目管理监督(包括计划、准备、报装报验、物流、吊装、施工、进度、技术、质量、安全和现场管理方面)。

乙方：

1、乙方在项目中服从甲方指导人员的统一指挥和对共同施工中的费用分摊;

2、乙方必须严格执行施工安全规定和安全操作规程等，如发生安全事故而造成的损失及责任，均由乙方承担。

3、乙方向甲方提交工程负责人和施工人员名单及身份证复印件作为备案;本项目乙方需全程投入熟练工人共八人，施工期间未经甲方同意乙方不能随意变更或减少施工人员;

4、乙方应在施工前对项目进行土建确认;

5、乙方应负责制定项目施工计划及发货计划，甲方审批后实施;

6、乙方应负责配合项目的报装、中间监检、报验等工作;

7、乙方负责到货后的二次搬运，即卸货后到工位的搬运过程(包括需要的吊装或转运等);

8、乙方负责到货后的货物清点和保管(含：防护和防盗)。由设备进场当天至验收后移交客户当天，如保管期间设备发生损坏或遗失零件，由乙方负责修复，所产生一切费用由乙方负责。

9、乙方负责设备安装过程及配合甲方对设备进行调试及政府部门验收，并负责政府部门验收时的项目整改及交付使用后三个月免费维保。

10、乙方负责现场临时水电的接驳及临时水电线路的铺设，用电用水费用由甲方承担。

11、如果是乙方的责任导致工期拖延，其损失一律由乙方承担。

12、严格遵守甲方制定的施工现场管理制度，施工现场必须在明显位置悬挂甲方公司标志，施工人员听从甲方安排穿着甲方标志的工作服;

13、施工中严格执行安全施工操作规范、防火规定、施工规范及质量标准，严格按照设计图纸、施工验收规范、按期保质完成工程，如乙方不按图纸及工艺施工，造成的损失由乙方负责;乙方应加强现场管理，严格执行建设主管部门及环保、消防、环卫等有关部门对施工现场的管理规定，做到文明施工;承担由于自身责任造成的质量修改、返工、工期拖延、安全事故、现场脏乱造成的损失及各种罚款;由于乙方原因造成甲方损失的，乙方应当赔偿。

14、乙方应处理好发包方及业主的关系，不得和业主争吵，有问题须及时向甲方反映，并及时协调;乙方负责施工现场安全;

15、保证施工现场的整洁，施工现场做到一日一清，施工中产生的垃圾、土渣一律装袋存放在指定地点，材料、工具按指定位置整齐排放，工程完工后负责清扫施工现场，所产生的费用由乙方负责;

16、乙方负责做好安装现场原始记录，遇异常情况应作好现场证据收集，涉及客户或总包方原因的，应会同甲方、客户或总包方进行协调及书面确认。

六、违约责任

6.1、工程质量不符合合同规定的乙方负责无偿修理或返工,因此造成逾期交付的，乙方除承担责任外，还应按工程总造价 %每天向甲方偿付违约金。如果给用户造成损失的，由乙方负责。

6.2、因乙方责任导致工程不能按期完成或乙方未按照甲方的有关规定进行施工时,乙方应按工程总造价 %每天向甲方偿付违约金，且甲方有权解除本合同，另委托第三方完成乙方未能完成的工程，乙方应将安装物、附件及所有材料完好交还甲方。

6.3、未经甲方同意乙方若把工程暗中私下转包给其他个人或单位，甲方有权终止本合同，乙方应当承担由此造成的一切经济损失和违约责任，并按工程总造价的 %向甲方支付违约金。

6.4、若乙方未按本合同所定的责任履行义务，甲方有权终止合同，乙方承担由此造成的一切经济损失和责任，并按工程总造价的 %向甲方支付违约金。

6.5、若因甲方材料延误或设计错误造成乙方的工期延长，乙方保留记录等证据，经甲方签字确认，甲方按工程总造价 %每天向乙方支付补偿金。乙方的工期相应延长。

七、纠纷解决方式

双方发生纠纷时，由双方友好协商。如协商不成，任何一方可向广西仲裁委员会申请仲裁或可提交甲方所在地人民法院提起诉讼。

八、其它

8.1、本合同条款不得涂改或擅自增加内容，如需涂改或增加内容，应当在相应条款处加盖双方公章方具有法律效力。在合同履行中，未经甲方公司书面授权，甲方代表、工程人员、合同经办人等对乙方所作出任何承诺、保证或修改本合同条款均无效。本合同增加、修改必需经双方承办人签名并加盖公章确认后才生效。

8.2、本合同一式五份，甲方持三份，乙方持二份，本合同有效期限从合同签订之日起一年有效，逾期执行本合同费用由双方另议。

8.3、施工中委托项目如有变化，工程费结算则以双方确认的合同最终结算金额为准。

8.4、施工过程中的所需要实际材料如不够先由乙方知会甲方管理人员，经过甲方同意后购买并提供发票或收据，甲方应在工程结束前报销。

8.5、此次项目的喷漆费(包含人工和材料)由甲方承担。

8.6、本合同签订的同时，双方签订《工程施工安全责任协议书》并遵照执行。

8.7、乙方必须向甲方提交的资质文件包括：公司营业执照复印件、组织机构代码证、安装人员名单、身份证复印件等。

8.8、乙方需提交资料明细详见下表：

1发货计划8立体停车设备安装现场管理检查表

2停车设备安装施工进度计划9质量问题反馈报告

3停车设备地盘检查报告10固体废弃物回收记录

4工程开工报告11调试、检验申请单

5开箱申请表12自检报告

6现场开箱记录、缺件报告13质量、环境、职业安全学习记录表

7项目进度报告14施工人员相应操作证及身份证复印件

8.9、双方的结算账户以下为准，任一方有更改，请及时通知对方。否则，因账户原因造成的损失由责任方负责。

甲 方 乙 方

法定代表 法定代表

经 办 人 经 办 人

单位地址 单位地址

开户行名称 开户行名称

帐 号 帐 号

20__年不知不觉在指尖慢慢逝去，20__年迎面而来。回想过去，应对眼前，展望未来!有提高的喜悦，亦有工作中失误的愧疚。即将过去的一年是我们仓储课整个部门全体人员齐心协力，奋力开拓的一年，更是每个仓储成员理解挑战，逐步成长的一年。用心思量总结工作当中的利弊、得失。从教训中得出经验，为以后的工作做好更充分的计划准备。20__年仓库管理年终总结报告如下：

一、工作回顾及感想：

本人于20__年10月25号进入__这个大家庭，回想这两个月来的工作，内心不禁感慨万千，做为主管一个部门的中层领导，平时不仅仅要能做的到工作时埋下头去忘我地工作，还要能在回过头的时候，对工作的每一个细节进行检查核对，对工作的经验进行总结分析。仅有从如何节俭时间，如何提高效率，如何使仓管员的工作标准化，才能提高每个仓管的操作技能水平，减少工作当中的失误事件的发生。每一天对于工作当中遇到的难题加以不断的完善，以及与下头仓管员的不断沟通，相互学习才能使工作的开展更进一步，到达新的层次，管理水平进入新的篇章。

A：工作期间主要完成事项：

1、为了仓管员的工作能做到帐、卡、物、一致，甚至出异常时能做到有帐可查，有据可依，针对于目前仓管员有些物料没有建卡管理，更是老的物料卡上没有凭证号数，单据号、摘要、收发交易后结存数没有及时填写，为了弥补这一缺陷，重新设计订购了一批新的物料存卡，完成了对所有物料的存卡管理，并在稽查时发现仓管员没写单据号，没有按要求去操作的进行了正确引导。

2、了解各仓管员的所管区域物料摆放后，针对于仓储规划的不明确，做了一个相应的仓储区域规划整改方案图。对物料现场的大面积区域划分进了相应的调整再次细分与标识，以更有利于现场物料管理。其中把退货区从原先的位置移到了包材备料区。并相应的增加了卡板摆放区与叉车存放区、及公共物料暂存区。并在预定时间内完成了仓储的重新规划，使物料都做到了定点、点量、定位储存管理。

3、避免仓管员在备料过程中存在找不到料，及找料时间太长，为了提高他们的工作效率，要求他们对库位表定时更新，对于部分仓管没有做库位表的，要求他们对这一缺陷进行了整改。现所有货架都已贴上了库位表，做到了，不是仓管员走到物料区短时间内也能及时的找到所需物料。

4、对各仓区域破旧，损坏，悼落部分的斑马线进行了全部更换，进一步的完善了现场管理。

5、在与采购课的协作沟通的情景，逐步加强了对物料来料规模、到料时间的控制，仓储根据计划排程，只收五天的物料。异常是大批电子材料与包装用料，开始对仓储整体的物料库存水平控制。尽量到达在仓储库存本事允许的前提下最大限度保证正常物料需求并合理控制物料库存保有量。

6、从11月4号开始，针对于所有供应商物料必须贴我司要求的物料标签，并在标签上要求用四种颜色来做色别管理，使仓储在备料过程中经过季度标签做到批次管理(先进先出)。

7、为了避免在拉货过程中防止货物堆放过高导致货物发生倒塌事件，要求所有包材供应商卸货后的堆码尺度不能超过限高2米，并相应要求所有包材卸货后用拉伸膜进行打包防护。

8、针对于11月27号客户昆盈审厂期间对仓储所提出的问题点，仓储于12月5号之前对这所提出的问题点在规定时间内进行整改完成，完成事项如下：

A、危险区域安全警告标示，化学仓危险性的图示(骷髅头标示防火标示)，粘贴。

B、仓储平面示意图进行修改，增加秀出安全出口，安全通道。

C、仓储工作信息管理看板中秀出先进先出管理办法。

D、所有电子料货架接地线做到防静电(ESD)管理。

E、电子料与导电膜区部分裸露在外的物料全部用纸箱封存，其它用胶筐储存的电子料必须用废旧的彩盒、纸盖遮住。

F、物料现场所有库存物料进行除尘工作，异常是库存时间超一年以上的物料外包，对于彩盒尾数，以及部分裸露在外的，全部及时放于原包装内封存，做到防光、防尘管理。

G、为防止在堆码过程中，由于货物太重，堆码层次太高，存在挤压，损坏，由现有的六层降低至四层。

H、防止物料由于阳光的直射，使物料本身的性质发生变异，完成了窗户的遮UV工作。

I、对于导电膜区部分外包装箱上贴有两种季度标签，没有做到季度标签管理，及时要求仓管员立刻把不合格的季度标签进行了更换。

J、温湿度记录仪表，以及温湿度记录点检表的增加，使电子料能做到恒温控制，其它物料能做到常温控制。

9、对于现场各区域存在没有贴地面标识，部分物料没有做到标识管理的，都要求仓管员在一个礼拜内加以补贴完成。

10、对现有仓储的三阶程序文件进行了修改，依次是：仓储先进先出管理办法，化学危险品管理办法，呆滞物料管理办法，原材料入库管理办法。

11、为了改变没有做到尾数管理，对所有物料存在两个，或者三个尾数的物料全部按照尾数管理执行，所有物料发料完成后，必须只能存在一个尾数，要求所有小件物料尾数必须用PE袋封存，并在外包装上贴上尾数标签。

12、物料防水雨的处理工作，所有物料必须离窗户1米的距离存放，下班后值日仓管员必须检查所有的水、电、门、窗关好后方可下班。

13、为有效推动公司呆滞物料与不良物料的处理，以到达物尽其用，充分利用仓储空间，减少资金积压的目的，规范呆滞物料与不良物料之管理，在采购与财务的配合下成功处理了一批呆滞物料与不良物料。

14、12月30号公司财务对仓储进行年终物料盘查，为了使财务在成品核算及时准确的得到基础信息，为公司经营决策供给相应的基础数据。仓储所有人员进取配合相关人员对仓储物料进行彻底、准确、无误盘查……

二、工作当中的不足之处示例如下：

A、在处理异常事情时，和下头的仓管员以及各部门相关人员没有坚持良好的沟通，说话声音太大，不够委婉。

B、对供应商物料进仓数量没有严把关，来料点收仓管员在收料时，抽检力度不够，ERP录入不及时，仓管员发料后没有及时审单。

C、对于ERP系统中出现的异常跟进处理效率太低，甚至有些异常事情反应一次后，相关人员没有及时处理后，对于后续的跟进完成，没有做到位，不了了之，等到仓管员再次询问时才想这事情没有跟进处理完成。

D、仓储规划还是存在缺陷不合理，电子料区规划了一部分标贴物料，五金物料。安全出口的主通道宽度规划(80CM)不够，在行政部的正确引导下，于12月22号对安全出口的主通道进行了重新规划，从原先的80CM增宽到180CM。

E、从物料存卡重新订购回来开始执行到完成时间花费一个多月，在稽查过程中还是发现有些物料存卡没有写单据号，结存数没有及时填写，卡上书写不清晰，乱涂乱画现象发生，管理执行力不够!

F、盘点速度较慢，供给物料数据有待提高，差异出具不准确，对差异进行调帐后，在下月自盘中甚至出现调帐错误现象。

G、月底自盘后仓管员没有盘点报表，差异报表也没有出具。

H、对单据进行签名复核时没有做到位，例如，有些单据相关人员没有签字认可就在单据上签字确认，甚至还有些委外送料单数量与放行条上数量不符，存在模糊签单。

I、仓储培训计划没有实行，以至于客户审厂时发现电子料裸露存放，没有做到防光、防尘，仓储物料储存堆码管理意识模糊。

每一天的工作中都有很多问题发生，我们有必要善于发现问题，把握问题，及时反应问题，争取在第一时间内去解决，不要给下一工序带来麻烦与困难。

三、企业文化：

A、为了及时了解仓储工作中发现的异常事情、能把出现的异常事情第一时间跟进解决，特做了一个仓储信息管理看板，看板中的资料包括，仓储工作前言，仓管员工作异常信息跟进汇总，6S，消防安全知识，仓储部工作目标等相关学习资料。

B、11月中旬与12月24号公司为了丰富员工的业余生活，全厂搞了一次拔河比赛与圣诞卡拉OK比赛，不但弘传了公司企业文化，更是让奋斗在生产一线的员工感觉到了__这个团体大家庭的温暖。活动开展之前仓储人员涌跃报名参加，为了团体的荣誉，参赛中那种勇于拼搏进取精神，体现了仓储人员的团队合作意识，使我能有幸带领这样一个优秀的团队而感到高兴与自豪!

四、20__年工作计划及达成目标：

1)注重形象，多参加一些公司组织的企业活动，每一天坚持朝气蓬勃的精神面貌应对工作。

2)现代企业的竞争已到白热化，单一的工作技能不能满足企业的需要，自我争取在新的一年里多加学习做到懂得更多，做得更好!

3)多与同事沟通，坚持良好的沟通方式，吸取好的提议。悉心听取领导的点评，对自我不好的做法即时予以改正。

4)完成2020__年度培训计划，加强对本部门职员的培训学习，真正掌握物料进、出、存的工作流程，使他们真正发挥技术骨干和模范带头作用，使物品能起到物流顺利周转，同时也真正做到物尽其用，人尽其才的作用，使其仓库管理工作得到有效的改善。进取配合采购部和销售部，对库存呆滞物品的积压进行整改，避免原材物料的浪费，节俭原材料，处理部分呆滞物品，并改善仓库物品和堆放的紧缺现象，还给生产周转供给了合理空间。

5)努力提高仓管操作技能水平，争取仓管员每月的工作失误次数≤1次。

6)物料现场所有标识清晰，明确，要求仓管员备料必须要做到批次管理(先进先出)。

7)每一天对所有仓管所管物料库存稽查三次，要求仓管员的库存信息准确率达99、7%

8)仓储发料不及时率每月≤1次。

9)对供应商物料进仓数量严把关，加大对供应商的抽检力度，对于存在异常的所有供应商统计在册，为公司对供应商的评审供给有力的依据。

10)现场管理与目视化管理的不断完善与维持。

11)时时做好仓库的6S工作，坚持环境整洁，所存放的物料井然有序。

12)当天的帐(存卡帐及电脑ERP帐审单)及时完成，勿必做到日清月结。为提高物料的管理，对所有进出仓物料尽可能按《仓库管理制度》执行，对供应商严格把关来料数量。为确保采购部、生产部及销售部能及时了解物料库存情景，对ERP数据及库存日报表需要实时录入。确保在进出仓前查询并录入相关数据再收发料，确保数据的准确性与及时性。

13)所有物料必须做到季度标识与物料标识管理，对于物料标识上此刻存在没有做到物料编号管理的加以更正，对于目前供应商所送物料没有在物料标签写上我司料号的给予一提醒，二拒收的原则进行收料。

14)督促仓管员在工作当中必须要做到物料存卡管理，所有物料存卡必须按照标准流程去操作，对于不配合，不执行的仓管员会给予相应的处罚措施，(制定一个合格的仓储管理制定)来开展部门领导的管理工作，以及执行力。

15)为了使仓储物料做到帐、卡、物一致，也是对仓管工作的一个考核，仓储目前每个月进行一次自盘，自盘过后，仓管不出具盘点明细报表与差异报表的，并没有把差异原因写出来的不给予调帐处理。明年每月的自盘方式中，增加一项交叉盘点(仓管员之间进行互盘)，以便增加仓管员对所有物料的认识与了解盘点完成之后必须要出具盘点报表，与差异报表。

16)为了加强对外发原料的控制，所有原料收、发物料由一个人来管控，公司决定注塑部外发物料划分到仓库，在计划划分之前需做一个详细的原料收、发账务管制方案。

17)水口房处碎料与二科摆放成品区接管问题，在接管之前需做一个接管管制方案。

五、20__年工作当中需其它部门配合改善的有效提议：

1)各部门对仓储所提异常处理效率太低，工作当中仓储对所发现的异常第一时间通知到相关部门后，相关人员对异常事件的回复时间与实际处理时间间隔太长，需经过仓储反复的询问跟进之后才会得到一个解决的结果。希来年各部门对异常物料的处理问题上能行言一致，在最短的时间内把问题给予解决!

2)生产车间退料不及时，根据要求在盘点15号之前各车间需把该退的物料退到仓库，可是15号过后，产线是天天退料。不管是良品还是不良品退料，退料时不按正常退料流程操作，所退物料没有把不一样物料包装好区分开来，所退物料也没有贴物料标签把品名、规格、数量、品号，订单号写上。更是有些物料员把领料单当退料单用，字迹太潦草，无法看清所写到底是什么东西?

主要是物料员对于退料流程不太了解，部门管理人员没有把相关制度与流程落实下去，没有对相关物料员做过相应的知识培训，希车间在20__年中能得到改善，不要由于自我工作做不到位而影响到其它部门的工作效率。

3)物控对仓储所提报的呆滞物料与不良物料的跟进处理不及时，以至于盘点前期仓储不良物料仓区存在爆仓现象。

4)对于车间用低值易耗品，望生产部领导给予一个硬性规定，我们将按此规定去实施进出仓手续。

5)对于仓储送检物料IQC必须24小时内完成，急料4小时之内有检验结果，以改变20__年仓储来料送检时间超长，甚至有些物料检验时间达三天以上。

6)对于订单物料报欠，请MC对采购到料周期增加力度跟催，确保订单上线之前物料齐套。

7)计划排程周计划争取三天计划不变的原则，制定外协加工订单，统计外协厂实际交货时间及异常，及时把相关信息数据统计给仓储。

8)工程必须建立完善各机种BOM，对于BOM中新老物料替代，要及时加以更新，并把不用的物料在BOM中删除。仓储此刻还有部分物料没有物料编号，以及部分物料用同一个物料编号的物料，工程对于仓储所反馈的问题要及时给予解决!

9)针对一个月中供应商所出现的问题，采购要做一个小计，一个季度做一个大计，应用邮件与其它联络方式通知供应商，加以改善，规定供应商在我司要求的时间内，及时把需求的物料送达。材料钠期回复要准确无误。

10)昆盈客户在审厂过程中提到，电子料需单独用一个房间存放，并所有电子料须有温湿度的恒温控制，为了避免电子料在常温控制下电子料的性能发生变异，而影响品质问题，提议公司在20__对电子料的储存管理进行改善，单独规划一个房间区域，增加空调与除湿机，真正起到恒温控制，以此来保证产品质量。

总之，仓库能在现实情景中不断的改善是离不开各位领导的悉心关怀和指导及各位同事的大力支持和配合，在挥手昨日的时刻，我们将迎来新的一年，对过去取得的成绩，将不骄不躁，脚踏实地一步一个脚印走下去，对过去的不足，将不懈的努力争取做到最好，我们将会用行动来证明我们的努力，我们更加清楚获取不是靠辉煌的方式，而是靠不断的努力。为了公司发展得更加壮大，并跻身于国内先进企业行列，让我们携手合作，创造出辉煌的明天!20__年，是全新的一年，也是自我挑战的一年，我们将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好，为公司的发展前景尽一份力。

感激公司给了我这么一次发展的机会!

感激领导对我的悉心指教!

感激同事给我的支持和鼓励!

祝公司在新的一年里更上一层楼，取得更好的业绩，好比芝麻开花节节高!

以上总结报告请公司领导批评指正，不胜感激!

一、据菜和产品安排厨师班组，各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作，并对各自的烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证质量。

二、各班组必须服从领导，按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。

三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致，分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开，每天进行整理，防止食品变质，发现变质食品不准加工出售，应报厨师长处理。

四、坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜，火功菜认真对待，不任意改变风味特点，严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。

五、严格把好食品

卫生关，从进货、领料、烹调制作 都严格检查，防止食物污染。严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。

六、为杜绝菜品质量不合格的问题，对厨师进行编号，署名制度，进行跟踪服务，促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。

七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对菜品进行局部的修整和完善，提高菜品的质量，使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。

上半年分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在全体员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与去年同期相比生意整体情况有所上升，今年上半年完成利润370万元，半年综合毛利55%，现做如下总结：

一、管理方面：

以人为本。善于发现自生不足和结合员工实际情况，加强员工厨德和厨艺的培训，积极响应公司号召，裁员增效，整合编制从原有的68人减到60人。让员工得到更多实惠，从而提高员工积极性相反员工做事更认真。更加有责任心。各部门相互帮助，随时听从厨师长调动，哪里需要帮助去哪里。让每个员工当自己的企业来做事，每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比，张贴，公示。以公平，公正，公开为原则使员工付出越多，收获越多。

二、成本方面：

今年上半年，成本方面主要做到了以下两点

一。原材料的控制：

1。库存的货尽量用完再进，先进先用，以免多放变质，过期。

2。在不影响菜品出品的口味上，减少油脂的用量，使其菜品更加清爽，减少成本。

3。原材料尽量做到物尽所用，在开发菜品的基础上，边角余料各部门相互互补，相互利用。

二。能源方面：

禁止长流水，风机定时开，在工作不忙的情况下，集中时间加工，尽量节约能源。

与去年同期相比：气节约两万元，电节约两万，水节约三千，营业收入多一百五十万。

三、安全方面：

严格执行《食品安全法，消防法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节，食品添加剂的正确使用以及登记情况，做好台帐，禁止使用三无产品，过期食品，不使用公司规定以外的任何食品添加剂，坚持冰箱生熟分开，加盖，加膜，年度工作总结《酒店厨房半年工作总结》。标签明示在特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则，组建的自查小组从厨师长，经理及部门组长亲自带头，每天对厨房食品卫生，消防，员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比，张贴，公示与浮动挂钩。加大员工生产，个人安全的培训及相关的教育，正确引导;在消防方面，定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作，让员工做到人人消防。

四、菜品方面：

菜品是企业的生命力。感谢公司对的关心及对我个人的培养，多次外出考察，使我对菜品有更多的了解，自我的提高。始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜，做为厨师长严把菜品质量关，定期培训全体员工，并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则，并每天坚持亲自炒菜来带动员工，提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客，提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足，促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序，最大化减少不必要的退单，让客人开心而来，满意而去。

综合上半年的工作，对下半年的工作计划如下：

一。高度同集团公司保持思想一致，配合前厅店长共同抓好，搞好管理工作

二。努力带领自己的团队在菜品上狠下功夫，都说没有永远的特色，只有不断的创新，争取用老菜吸引新顾客，用新菜吸引回头客。

加强食品卫生安全，监督管理，加强食品添加剂五专管理，强化部门责任制，进一步提高员工节约意识，争取在下半年创出更好经济效益。

甲方：_____________

乙方：__________

甲乙双方经充分协商，本着自愿平等互利的原则，就甲方向乙方销售厨房设备相关事宜订立本合同，以共同遵照执行。

一、设备名称及价格、数量：

胜利牌9-型消毒柜台__________元

总计含税价：__________元

二、验收及付款方式：

1、甲方收到设备，经过乙方调试、调用完好后，甲方将对设备进行验收。

2、总价：__________元人民币，设备销售合同范本其中包括设备、人工、运输、税金等费用。

3、甲方在核实设备无误后必须将设备款如数付给乙方。

三、甲、乙双方责任：

1、甲方必须按照乙方规定的程序使用设备。

2、乙方向甲方出售的设备从验收之日起免费保修__________年。

3、甲方使用设备中，如出现设备问题,乙方将在接到甲方通知的__________小时内无偿进行修复。如不在保修期内，乙方需向甲方收取合理的材料及人工费。

四、争议解决：

凡因本合同引起的或因本合同有关的任何争议，如双方不能通过友好协商解决：诉讼发生的律师费、交通住宿费由违约方承担。

五、其它事项：

1、合同如有未尽事宜，须双方共同协商作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

2、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方：__________乙方：__________

法人代表：__________法人代表：__________

联系电话：__________联系电话：__________

签定时间：_____年_____月_____日