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篇1：服务员岗位职责
1、看到客人进来，应热情招待每位客人，时常敏锐观察，当客人呼叫、有示意或在寻望时，要迅速主动询问给予帮助，代步购买饮料、零食等商品服务，达到100%顾客的满意的目标。
2、工作时间必须注意自己的言行举止，多微笑、多使用服务敬语、不使用不礼貌用语及恶劣态度对待顾客。
3、网吧高峰期时，应对顾客做耐心的解释，避免跑单和客人不耐烦，努力做好客人上机指引工作，并妥善安排等待上机的顾客并且做好安抚情绪等工作。
4、工作认真细致，与客人建立良好的关系，熟悉老顾客的习惯和喜好，不断听取客人对网吧的意见，及时总结汇报。
5、营建网吧形象推广工作，多向顾客宣传网吧特色和活动内容。
6、服从主管安排的工作，认真负责对待分配好工作区域的地面和桌面清洁等环节。
7、掌握了解顾客需求，能及时根据顾客需要调整服务内容，遇到顾客提出不合理要求应坚决拒绝，并向其说明原因立刻上报管理人员;
8、时刻了解游戏软件资讯本厅室机器配置，每小时与吧台核对上机人数。
9、负责耐心解决、解答顾客遇到的电脑问题，(遇到解决不了的问题或多次发现共性问题应立刻向技术员反应，并做好相关记录。
10、客人正常上机后尽量避免长时间站在客人身后或长时间聊天。避免聆听客人闲聊。
11、积极清理桌上杂物，主动帮助客人切换积累过多烟头的烟灰缸。
12、严禁长期在收银台或二三个聚众聊天，工作期间肆无忌惮地吃烟来回往返巡查。
13、每18分钟巡查客人上机情况，面对观看淫秽和反动言论的客人立即制止，并必须报告并做好记录。
14、协助做好安全防盗工作，停电、断网时顾客借故起哄，应耐心向顾客解释;若网吧出现客人打斗或争吵事情，应想办法从旁劝阻，实在没办法劝阻的，应第一时间报警并通知网吧主管到现场处理;
15、熟悉网吧各个安全出口和熟用消防器材，提高安全意识。
16、随时保持整洁舒适的卫生环境，在顾客结帐下机后能提醒顾客不要遗失随身物品，并马上移好凳子、将显示器、鼠标、鼠标垫、键盘、耳机、烟灰缸摆放整齐形成一条线。
17、按程序关闭计算机，检查机器桌椅等设备无损坏，螺丝是否松动。如发现遗失物品应立即交到收银台，不得拘为己有。
18、观察客人使用机器是否得当、机器是否正常运行。保护机器的安全，谨防小偷拆除机器配件，发现配件被偷应立即向主管或经理报告情况;
19、上班时到用餐时候应知会邻近服务员分配好轮流用餐，同时邻近的区域服务员做辅助。
20、禁止观看客人玩游戏或看电影、玩手机、倾电话、串岗空岗、工作期间上机、睡觉等违纪行为;
21、有准确的时间观念，每班必须提前8分钟交接班工作整理仪容，进行接班准备。
22、交班时需要把当前网吧机器的运行情况说明清楚。接班人员监督检查核对区域各项设施是否整洁、齐全无损失、环境卫生无杂物等落实上一班能否完成工作，进行记录双方签字。
篇2：服务员管理制度
一：基本制度
1、服务员应按照公司规定的作息时间以及休息排班安排自己的时间，不可迟到早退，按照规定进行打卡签到。并在规定时间内换好工装，工牌及时到岗。
2、到岗后按照店长的分配及时清理台面、餐厅地面、以及摆放店内外所需展示品，并开启所需照明与其他用电器。收银员到岗后要尽快把一天的准备工作进行处理，包括零钱等常备品。
3、按照店长的指示准备早会，早会中不可随意喧哗、交头接耳，如有不清楚要及时发问。
4、早会结束后确保饭时前餐具、调料、现调饮料、以及啤酒等消费品配备充足。
5、饭时确保自己的心情，基本礼仪与外观条件符合营业标准，绝不可以带有不好情绪参加工作。
6、闲时勤巡台，保持店内台面、地面整洁，忙时注意以迎客为主，迎客后交替撤台同时向客人解释由于忙时工作力度大而导致撤台速度降低。
7、客人需要餐具等器皿时，要导引客人自取。
8、注意保存好包工组的单号，不可丢失、脏污。上餐时注意要与客人的待餐牌一致。如有上错餐，必须向客人解释，请客人谅解。并在一定时间内将错餐销售出去，否则错餐将由店长与事故人员共同买单。
9、及时查看打包盒、筷子、调料等日常所需物品的数量情况，如有缺失及时向店长说明，并做好补充准备。
10、要配合店长的安排做好店内照明以及用电器的节能控制。
11、下班前要负责把自己区域内的卫生搞好，区域内的门窗、用电器、以及水电煤气开关要按照规定关闭好。
二：导流与销售制度
1、服务员应根据客流情况做基本的导流工作，如一楼客满时要向客人解释，并带领客人到二楼就餐。如遇到就餐团体需要大桌且大桌有单人或少数人员就餐时，要做好让客人拼桌的准备。并向客人解释原因请客人谅解。
2、店外如有观望、好奇的客人，要及时引导客人进店品尝与消费。
3、店内销售导流要按照技术流程操作，引导客人依次到达菜品区并做好肉菜素菜与拼菜的组合、然后到达酒水区推销酒水、最后到达收银区与收银员配合销售主食饺子类的推销并做好买单工作。
4、如忙时，要导引客人到指定区域，由区域内的人员接手销售然后按顺序依次进行推销。
5、如有到店消费两次以上、或单笔消费在100元以上的客人，服务员要导入会员卡的推销，做好基本的话术，向客人解释会员卡的尊贵与好处。
三：卫生以及礼仪制度
1、要保持个人卫生，工装必须要3天一洗(冬装除外)，勤剪指甲，不涂指甲油，盘好头发。
2、保持自己的手势、站位与面容表现。
3、做好服务时的基本礼貌用语。
4、不可与客人争吵。
5、要配合店长的工作不可擅自行动或不听从店长的安排。
篇3：服务员管理制度
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
服务员岗位职责:
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
篇4：客房服务员的工作内容
1、负责房间布置、保洁工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境;
2、熟悉房间设施、设备的正确使用法，每日检查房间设备的运转情况;
3、严格遵守会馆纪律、服从分配、尽职尽责，注意仪容、仪表、礼节、礼貌;
4、接受各级客理人员对卫生情况的检查，不合格的要返工，直到达到卫生标准为止;
5、负责工作车的清洁、保养工作，发现损坏及时报主管;
6、做好换班前后交接工作;
7、向主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。
篇5：客房服务员的工作内容
1根据酒店标准来清洁住客房。.
2清洁浴室，包括：马桶、浴缸、洗手盆、镜子、浴帘、地板、瓷砖等。
3家具的抹尘和状态检查。
4地毯、软装饰物的吸尘。
5更换毛巾、补充宾客用品，如：火柴、香皂、文具、厕纸、面巾纸等。
6使用正确的清洁剂清理浴室。
7用正确的工具，系统的抹尘。
8由内至外的正确的吸尘。
9按照标准补充消耗品。
10清洁垃圾桶。
11清洗喝水玻璃杯
12清洁衣橱、墙面、天花、空调、通风口、窗和镜子、洗尘等。
13给客人提供帮助，如配送客人洗衣、帮助打包等。
14检查和报告日常维修和保养请求。
15确保所有的维修保养工程有跟进。
16将客房送餐服务车收出。
17盘点迷你吧库存。
18每日工作结束后盘点迷你吧消耗量并立即抛帐。
19保持工作间的整洁。
20在夜晚为客人提供开夜床服务。
21解决客人的特殊要求。
22通知洗衣房收洗衣、烫衣等。
23遵守酒店的各项规章制度。
24完成楼层主管交代的其他任务
篇6：服务员岗位职责
1.领取楼层万能朝匙，准确填写朗匙领用单。
2.服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。
3.按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒。
4.及时清理客房内的餐具，放置在本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回。
5.确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向领班报告。
6.检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充;如发现客人有遗留物，应立即报告领班。
7.报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报。
8.客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。
9.保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。
10.对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。
11.协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人送洗衣物。
12.及时给住店客人补充客用品。
13.垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅。
14.及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。
篇7：客房服务员的工作内容
1、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。
2、遇见客人主动微笑和问候，礼貌待客，提供温馨的服务。
3、按照规范流程和质量标准，完成每天所规定的工作。
4、认真如实填写工作报表，发现特殊情况要及时反馈给经理，并在报表备注上注明。
5、按照操作标准和消毒要求，清洁消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。
6、检查退房、按规范处理客人遗留物品，及时报告前台并交于前台保管。
7、按要求完成酒店规定的计划卫生。
8、清扫客房和公共区域时，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。
9、按酒店规定做好客房门卡的领用、保管、交接工作。
10、及时执行前台的服务指令，满足客人的要求，并及时反馈结果。
11、做好布草的收发、盘点、运送及补充，正确使用、保管工作车、保洁工具、 通讯工具、客用品。
12、及时满足客人提出的合理服务要求，超出职权范围内的要求及时上报。
篇8：前台服务员的职责描述
1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况，了解当日客人抵、离店情况，核对房态，做好分房工作。
2、热情接待客人，办理各种手续，提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。
3、严格遵守保密制度，维护顾客利益，特殊情况及时请示上级。
4、与相关部门保持联系，及时处理各种信息，努力提高服务质量及客房出租率。
5、接受和处理预订信息。
6、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答，为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。?
7、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码，按工作程序迅速、准确地转接每一个电话，保证通讯工作畅通，并做好各项记录。
8、负责为客人结帐，收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等费用。
9、将住客帐单分类并及时输入电脑，妥善保存。
10、爱护各类设备，保证通讯设备整洁、畅通，维护其正常工作。
11、认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。
12、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况，按照酒店规定迅速通知有关部门妥善处理
13、认真及时地完成上级委派的其它工作
篇9：前台服务员的职责描述
1、准时上、下班。着工作服、戴工作牌进入工作岗位。
2、着装要整洁美观，行为举止文雅大方，服务热情有礼，业务准确娴熟。
3、分工负责本区域的顾客、租户的服务工作，根据特殊要求，有针对性的做好各项服务。
4、与其他同事做好协调、配合工作，及时将管辖内顾客、租户的特殊情况反馈给领班。
5、熟练并正确操作收银设备、ERP系统、车场收费系统。
6、熟悉万象天地店铺的分布情况，并了解店铺的品牌信息，能够准确回答顾客的各项咨询。
7、热情耐心地做好各项电话咨询工作。
8、做好交接班工作，特别是财务款项、特殊积分事宜、积分兑换事宜等，交接时应注意交接清楚、全面。
9、负责做好各项原始业务数据的登记工作。
10、当日结束营业后，按时上缴每日营业款项。
11、负责管辖区域内服务台卫生清理工作。
12、上岗前检查所在服务台的耗材、宣传材料的储备情况，并及时进行补充。
13、上岗前检查并整理宣传导购架，按量摆放宣传资料。
14、收集顾客及租户意见和建议，及时反馈给领班。
15、配合商场的活动，做好相应的服务工作。
16、接受上级领导交办的其他临时工作.
篇10：服务员管理制度
1、遵守考勤制度，上班时必须按规定着装，着装要整齐干净，不佩带首饰(手表婚戒除外)，不留长指甲，要统一盘花，头发前不过眉，后不过肩，侧不过耳，化淡妆。上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。
2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。开单按正确方式填写,点单时必须复述单子.
3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。
4、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把物件摆放整齐。
5、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。
6、每天在11：30左右，17：20左右开2~3间包厢空调。(如201，202，210，209)带客时先带临街的包厢。
7、工作中手机调成振动,不得玩手机,在指定地点接听手机,接听时间不可过长而影响工作.
8、工作中 ，站姿要端正，不可倚靠在吧台，不可扎堆聊天，不可嘻笑打闹，争吵，不得跑，讲不雅语言，做不雅动作 ，大声喧哗,唱歌。
9、工作中 ，不可嚼口香糖,不要吃零食,在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。
10、熟记产品价格，了解厨房、吧台产品的配制方法。不可偷吃本店制作食品及客人走后食品.
11、上下班不得进入吧台,不可围观吧台制作.
12、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒,点单时按正确的点单程序点单,茶市点单后,点单员负责第一时间上台。上台或撤台都必需正确使用拖盘。
13、工作中要求服务员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。
14、在工作中当顾客对服务员无理时，尽量不与客人争吵，在不影响店子形象利益时，灵活处理维护自己的利益。
15、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名.菜齐了更要提醒客人.
16、席间服务中，应利用客人按服务铃进入包厢时注意观察是否需要加水,换骨碟,台面是否需要整理,及时性为客人服务好。
17、有良好的酒水推销意识。(抓住任何机会和永不放弃最后的推销机会)
18、加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。(随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务)。
19、应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。
20、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜，不可随意下催菜单。(在给客人点菜时提醒客人:
21、对于客人换台、换菜、退菜、餐中预定等需求，必须及时通知领班。领班与收银员及时沟通。
22、对突发事件和客人投诉要灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。(应将投诉控制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化)
23、结账时，唱收账单，在客人有少个位的零钱时在结帐联签上自己的姓名.
24、对于结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始 善终的保持优质的服务。
25、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交，不可私自藏匿。
26、客人离开时先关空调,电视机,电脑.再迅速整理清洁台面等卫生。自行检查卫生,摆放,以及厕所卫生.
27、晚班服务员做好晚班卫生.(A：洗干净托盘,烟灰缸,抹布,拖把布,地毯,B：拖干净客走包厢,.过道,楼梯.C：关好工作台的热水电源，关好门窗,电源.换垃圾袋
28、 检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。交接班时，提前5分钟做好交接工作。
篇11：服务员岗位职责
负责指定客房的清洁及对客服务和保持客用楼道，小布巾室，服务区域包括火梯。
1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。
2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。
2、严格执行安全制度，确保客房安全。
4、负责对结帐房间的查房工作。
5、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。
6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
7、负责杯具的清洁与消毒工作。
8、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
9、完成易耗品的每期盘点工作。
10、完成领导交办的其它工作任务。
11、遵守国家法律和饭店规章制度。
篇12：客房服务员的工作内容
1.领取楼层万能钥匙，准确填写姓名、领取时间、用途;
2.服从领班的分配，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容;
3.严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行及时、有效的消毒;
4.确保房间内各项设施设备和物品的完好无损，如有损坏立即向领班报告;
5.及时清理客房内的餐具，放置在本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回;
6.检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充。如发现客人遗留物，立即报告领班并交服务中心;
7.报告住店客人的特殊情况及患病情况，如遇紧急情况，可越级向有关部门汇报;
8.客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题，及时向领班和前台报告;
9.正确使用清洁设备和用具，保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁;
10.对所辖区域内的设施、设备应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量;
11.协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人洗衣;
12.及时给住店客人补充客用品;
13.垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅;
14.及时核准房态，迅速清理离店房，经领班检查后，报客房中心。
篇13：客房服务员的工作内容
1、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房，及时补充客人所需的各类物品，及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况，每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养
2、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”
3、遵守酒店的各项规章制度
4、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客户环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作
5、做好交接班工作，交清当班事项，负责客人遗留物品的上缴，不得私自扣留
6、做好设施设备的日常保养，发现故障和损坏，按规定程序报修，正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求
7、积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议
8、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量的完成交办的各项事宜
篇14：前台服务员的职责描述
岗位职责：
1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定，将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;
2、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息，做好预定准备工作;
3、为客人办理入住登记手续，安排房间，尽可能满足客人的合理需求;
4、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性;
5、完成经理交办的其他工作任务。
任职资格：
1、文化要求：具有大专及以上学历。
2、 技能要求：有1-2年酒店前台服务工作经验，熟练使用电脑等办公设备，具有较强的责任心和接待推销能力。
3、其他要求：户籍不限，性别不限，年龄在18岁-30岁之间，身高在158CM以上，身体健康。
篇15：服务员管理制度
一、餐厅服务员工作安排
1、作为一个前厅服务人员要及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。仪容整洁，不擅离岗位。根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
3、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
4、保证地段卫生，做好一切准备。在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到隔壁天源酒店就餐。
二、服务员岗位职责:
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
三、跑菜员岗位职责:
1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
4、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
5、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
6、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
四、餐饮服务员管理制度
每次来新的服务人员时，老服务员有义务为新来服务员义务培训，在培训过程中，我们要求她们，首先树立正确的事业 观、人生观，要以平常心去对待工作，端正工作态度，严格遵守餐厅的各项管理制度。在服务工作中要讲究技巧，“微笑”可向客人传递我们的欢迎，良好的着装和精神面貌，能使顾客对服务员产生信任感，对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。
五、红海椒餐饮公司服务员基本礼貌用语
1、迎客——-"您好，欢迎光临!"
2、拉椅请座——-"先生/小姐，请坐!"
3、斟茶——-"先生/小姐，请用茶。"
4、问酒水——-"先生/小姐，请问喜欢喝些什么酒水呢?"
5、斟酒水——-"先生/小姐，帮你斟上酒水好吗?"
6、收茶杯——-"先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗?"
7、上汤——-"这是汤，请慢用。"
8、上菜——-"这是菜，请各位慢用。"
9、更换骨碟——-"先生/小姐，帮您换骨碟。"
10、撤换茶碟——-"请问，这个茶碟可以收走吗?"
11、上水果——-"这盘生果是我们酒店赵经理送的，是本酒店的小小心意，请慢用。"
12、饭后茶——-"请用热茶。"
13、结帐——-"请问哪位买单?我们酒店某某菜品是送的，水果是免费的、应付n元其余零钱免收等让客人感受到酒店的优惠"。送客——-"多谢光临，欢迎下次在来，拜拜!"
篇16：客房服务员的工作内容
1.负责为在住客人做续住打扫卫生以及退房打扫
2.为客人提供送东西服务
3.负责本人工作车和工作间的整理
4.服从客房主管安排的其他事物
客房服务员岗位职责篇7
1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。
2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。
3.负责对结帐房间的查房工作。
4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。
5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作。
6.负责杯具的清洁与消毒工作。
7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
篇17：服务员管理制度
一、行为规范
1、 按公司规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹指甲不过长、过于修饰。
2、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。
3、服从领导安排，尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。
4、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。讲究工作效率，日事日毕。
5、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。
6、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。
7、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
8、不假公济私，不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。
二、工作纪律
1、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。
2、每日准时考勤，迟到15分钟以内为正常，超过为迟到.提前下班视为早退。迟到10分钟以内的十元,30分钟以上按旷工半日处理.60分钟以上的按 旷工一天处理.未请假未来上班的员工按旷工处理,一天扣三天工资.
3、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
4、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按小过处理。
5、每月员工可公休三天，公休时应提前通知办公室，公休由部门负责人安排。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
6、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
7、法定节假日由公司安排并服从统一安排。
三、物品管理
1、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。
2、保持餐厅内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。
3、餐厅内部环境设施，用餐工具 如有损坏或丢失，应及时通知直接领导，经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作，予以更新。如证实是人为破坏，经办公室查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。
4、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买首先由使用者通知部门负责人，在由部门负责人填写购物审批表审批至经理，然后交采购员购买。
四、岗位变动
员工进入公司后，无论因工作需要或个人主动申请，都可以进行公司内部工作流动。进行岗位变动时需要首先提出书面申请，经相关部门领导批准确认后，交由办公室存档备案，同时完成了内部流动。同时公司保留对岗位变动人员的工作内容及薪金进行调整的权利。
五、员工离职
当员工要离开公司时，需要提前与部门负责人说明。员工离职应按公司规定移交所有属于公司的财产，经核准离职且办妥移交手续，方可正式离职。未办理离职手续自行离职者，公司财产若有损失、遗失，其损失全额从薪资中扣还;如薪资不足以抵押时，将报公安机关追究刑事责任。
篇18：客房服务员的工作内容
1、按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。
2、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务，并积极配合领班做定期的客房计划卫生。
3、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房每天对布草车、清洁工具设备的清洁与保养。
4、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
5、做好设施设备的日常保养，正确掌握客房各类电器的使用方法为客人提供需求。
6、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
7、按质按量完成上级交办的各项事宜。
篇19：服务员岗位职责
1.负责协调有关部门建立流动人口计划生育综合治理的管理机制。
2.负责指导、协调全市流动人口计划生育管理工作。
3.负责拟定《流动人口计划生育管理办法》，贯彻落实上级关于流动人口计划生育工作的法规、规章和政策。
4.负责组织全市有关流动人口计划生育发展趋势研究。
5.负责对不按照规定办理婚育证明，经其现居住地的计划生育行政管理部门通知后，逾期仍不补办或者拒不交验婚育证明的，对与已婚育龄流动人口形成劳动关系的用人单位和个人拒不履行流动人口计划生育管理职责的情况进行调查取证。