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餐饮主管每日工作总结和计划(经典20篇)

2024-2024学年度下学期班主任工作计划范文

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餐厅经理年终工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:餐饮,经理,全文共 1200 字

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本年度餐厅以以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20__年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:

一、编写操作规程,提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

二、加强现场监督,强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

三、编写婚宴整体实操方案

提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

四、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

五、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,热门思想汇报作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

为了配合酒店__周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。

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篇1:餐饮经理年终工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:餐饮,经理,全文共 1318 字

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光阴似箭,时光如梭。转眼间我担任餐饮经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为。因为我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。20__年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力,各部门的大力协作是分不开的。所以说团队的力量是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果,高高仰望来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑容。

一、艰难中求发展,稳定中求利润

1.所谓:铁打的营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的管理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训计划,针对性培训,服务现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操作流程,提高了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行;

2.在饮食业不景气的,生意难做的情况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道联系会议婚宴,从而给宾馆带来更好的效益。

二、艰难困苦,毅力不倒,永扬宾馆美名

在十一黄金周期间餐饮部不但接到园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部门的大力协作下,特别是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功准备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各人员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的认识。

在接待婚宴过程中,服务员将桌椅在楼层之间调整,很是辛苦,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,这就是我们酒店人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的xx集团旗下的xx酒店的企业文化就是:“关照好你的员工,他们将关照好你的顾客”。同时他们也强调留住人才。人才是企业的支柱,这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。

三、抓好管理,强化协调关系提高综合接待能力

1.这一年我和x经理完善了餐饮部的会议制度,包括年终总结季度总结每日服务员评估会每日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会,由于制度的完善,会议质量的提高,上级的指令也得到了及时的落实并执行;

2.加强协调关系,餐饮部服务员众多,脾性各不相同,这就必须协调好他们之间的关系,强调协作性,交代领班在每周例会上必须反复强调合作的重要性,如出现错误,不得相互推卸责任,要敢于承认错误,并相互帮助改正。经常相互关心,多发现对方的优点,事实证明这种做法是正确的;

3.提高综合接待能力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外,还接待大型会议自助用餐,盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客高兴而来,满意而归。并且按口味及时更换菜谱,让顾客吃的更舒心。

四、展望20__年,我信心百倍

作为餐饮部经理,我会再接再厉,对每人服务员严抓培训,让每个服务员都能独挡一面,让他们明白:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。争取以全新的服务理念,服务阵容迎接20__年的到来。

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篇2:餐厅主管工作计划

范文类型:工作计划,适用行业岗位:餐饮,经理,全文共 1089 字

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很高兴也很荣幸能担任佛罗仑比萨餐厅经理,我将会在餐厅总经理的督导下,负责餐厅的餐饮出品和服务以及日常管理工作。以下是我的工作计划及责任:

第一、餐厅内部管理方面:

1.参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

2.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

3.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

4.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

5.安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

7.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

8.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

9.抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

第二,营销方面:

1.利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。

3、牢牢抓住佛罗仑比萨餐厅的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。

第三,经营战略:

本餐厅位于江东繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此:

1.经营初期,我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。

2.结合本餐厅的休闲特点,加大对下午茶的推广力度。

3.从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。

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篇3:西餐厅主管试用期总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:餐饮,经理,全文共 1984 字

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炎炎烈日当头,正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验

刚去的前几天我在前台干服务员,客人来了先给客人拿菜单,客人点好单后再给客人报一遍他所点的东西,以免出现错误。然后找串拿到后厨叫给师傅,烤好后师傅会按铃以作提示。服务员在前台听到后会很快到后厨取烤好的东西给客人端上,并告诉客人:您的某某东西好了,请慢用,有什么事您支声就好了!有时候店里的客人多了,就会出现错误,比如说客人后加的东西没有加单,跑单等等,老板就会毫不客气的训斥你。有时候也并非服务员的错误,服务员告诉站吧台的经理加单,经理却忘了而后出现脱单现象,那么无论说什么都是服务员的错。老板说什么都要听,对错都不重要了听就好了。我学会了忍耐,学会了多干活少说话。

人在矮檐下不的不低头啊!没有必要为了一时心快和老板起争执啊!应有大肚能容天下事的.气量,心有多大就 能干多大的事。用明亮的眼去看世界,它真的好美丽。用心去体会,你会得到意想不到的感觉!生活其实很真很美很真实啊!有多少人没有工作,有多少人天天为了一家的生计而奔波。有多少小孩没有书读,有多少人背井离乡寻找生活源泉啊!和他们相比我是幸福的,我是快乐的。我有书读,我有家里帮我,给我钱花,不知道忧愁为何物 的我现在知道挣钱是多么的不易。我是那么的不知足啊!总想什么都靠别人来帮我,现在我知道了谁也不能一辈子都帮你 ,伴在你左右的只有空气,只有自己才可以让自己依靠啊!

在店里干了不几天后厨的厨师因有病要走,但是没有找到新的人来干,她就提出让我进后厨学徒先顶几天。老板没有办法就同意了,我学了一天多师傅就走了。在一天多的时间我学会了客人常点的一些抢拌菜、土豆泥 、鸡蛋糕、疙瘩汤等等。就 这样我在后厨顶了几天,新来了师傅我就不做了。但是老板叫我在后厨打下手,我同意了,其实我并不想在后面干,后厨的温度在37、38度左右,还很闷,只要排风打开就老大噪音了。但是我没有选择的权利啊!我在后面要帮烧烤师傅杀鸽子和鹌鹑,刚开始我真的好害怕,活生生的鸽子就在一瞬间就没有了生命,在二十分钟左右就成为了人口中的美味了。心中很不忍啊但是没有办法,世间有很多的不舍啊!但是没有部分不去失去,有些东西是没有选择的余地的。

每天都要洗碗刷签子,手天天都在水里泡着,手都肿了。满手都是伤,心里也很痛。但是我不会说放弃,我不允许我自己放弃,人就该有耐力。每天要给大家做伙食饭,还要打下手,真的好累好累。我在这次实践中学到了很多很多。和我一起打工的还有几个农村小孩,他们都不念书了出来打工,家里很困难,没有办法啊。他们真的好可怜,但是真的没有其他的选择了,不是吗?

实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,2年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才

很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。

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篇4:销售经理年度总结计划

范文类型:工作总结,工作计划,适用行业岗位:销售,经理,全文共 998 字

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X年X月以来,在X公司X支公司的正确领导下,作为营销业务四部一名销售团队经理,我立足自身岗位实际,带领全体销售人员,认真努力工作,积极服务客户,完成了工作任务,取得良好的成绩,获得上级领导和客户的满意。有关个人工作情况总结如下:

一、个人基本情况和工作履历

我叫X,男,X年6月2日出生,X年X月毕业于X专业,大学本科文化。20__年6月参加工作,先后在X公司综合部综合岗、渠道业务一部中介展业岗工作,后来担任营销业务二部和营销业务四部个代营销团队经理岗、销售团队经理。

二、认真学习,提高业务水平和工作技能

自参加人保财险工作以来,我意识到保险业不断发展和业务创新对保险员工提出了更高的要求,必须认真学习,提高自己的业务水平和工作技能,才能适应工作的需要。

为此,我积极参加上级组织的相关业务培训,认真学习保险业务操作流程、相关制度、资本市场知识、保险产品知识以及如何与客户沟通交流的技巧等等,做到在与客户的沟通中,当客户问起保险产品和其他有关问题时,能够快速、正确地答复客户的提问,给客户提供建议和处理方法,用自己的专业知识构架起与客户沟通的桥梁,促进保险业务发展,为单位创造良好经济效益。

三、认真工作,努力服务好客户

我现在主要负责X市开发区“X”等6家4S店的保险业务。我带领全体销售人员认真工作,努力服务好客户,促进保险业务发展,提高单位经济效益。

一是始终坚持以客户为中心,严格履行“公开承诺”、“首问负责”、“微笑服务”,增强服务意识,创新服务方式,改进服务作风,满足客户多元化需求,提高客户的满意度。

二是彻底更新观念,自觉规范行为,认真落实支公司各项服务措施,苦练基本功,加快业务办理的速度,避免失误,把握质量,维护好客户关系。

三是针对不同客户的特点,细致入微,努力做好服务工作,要赢得客户由衷的赞许,为支公司争取更多的忠诚客户,持续推进保险业务发展。

四、辛勤工作,创造良好经营业绩

我不怕困难,辛勤工作,为支公司创造良好经营业绩,其中20X.06-20X.06为110万元,20X.06到20X.06为110万元,20X.07至今每个月实现业务收入X万元,以实际行动为支公司的发展作出了自己应有的努力和贡献。

在过去的几年中,我虽然完成了任务,取得良好成绩,但不能以此为满足。今后,我要更加努力学习,提高自己的领导能力和业务能力,创新工作方法与服务形式,争取创造优良业绩,促进支公司健康持续发展。

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篇5:经理年终工作总结与计划

范文类型:工作总结,工作计划,适用行业岗位:经理,全文共 1337 字

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20xx年对于而言是一个冲满机遇与挑战并存的一年,更是公司收获的一年。在20xx年度,公司领导层在设计院的正确领导和支持下,紧紧围绕发展经济这一目标,抓机遇、求发展,全体员工齐心协力,顽强进取,各方面的工作都取得了一定的成绩。在过去的一年里,公司全员团结拼搏、务实创新,始终坚持“创新从心开始”的经营理念,同心同德、真抓实干,切实完成了设计院下达的生产指标。下面对公司本年度的各项工作予以总结汇报。

一、狠抓生产,经营业绩不断提高

20xx年,公司继续围绕“争创勘察设计之精品”的经营目标,坚持“创造从心开始”的经营理念,继续坚持科学发展观,把发展经济作为公司发展的第一要务。一年来,公司在工程设计与施工、多媒体制作与演示、网络监控及软件开发等方面均取得了一定的成绩,主要有(详细见附表):

1.施工图设计;

2.施工图设计;

3.施工图设计.

二、完善制度,管理水平不断提高

制度建设是企业发展的重要保证。公司发展至今,一是靠正确的领导和政策,二是靠广大员工的支持和严格的管理。20xx年,公司结合经营管理实际,对管理制度进行了第四次修订,并制订《兰州朗青交通科技有限公司管理制度汇编》,内容涉及人事、财务、薪金、奖惩、采购、报销、质量追究、内部控制等21项,基本达到了按制度和规定办事的管理理念,公司管理逐步进入了科学管理的轨道,管理水平不断提高,同时也有效促进了劳动生产率和工作效率的提高。

三、注重培训,员工综合素质不断提高

一直以来,公司始终给予员工培训工作极大的重视。采取公司外派深造、个人主动学习、聘请专家授课等多种形式进行培训,同时保证每月至少两次的学习时间;在学习内容上,不仅注重在思想政治方面的学习,同时对于专业知识方面的学习也相当重视。内容主要包括:现代企业管理知识、专业基础知识、各门类的技术培训等,对于成绩突出者给予一定的奖励,并由公司报销相应费用。

通过学习培训,有效地提高了广大员工学习的积极性,使员工的整体素质得到了全面的提升。20xx年,公司先后组织员工培训10人次。目前公司正在开展“创新标兵、技术能手和科研小组活动”,对于在活动中涌现出的先进个人和部门公司将给予一定的物质奖励,这项活动我们也将长期坚持下去,而这样做的目的既鼓励了先进,鞭策了后进,员工的集体荣誉感得到了加强,同时,朗青的形象也得到了弘扬,各项工作都得到了促进。

四、注重企业文化建设,推动朗青健康发展。

企业的文化建设是企业发展的催化剂,更是企业健康发展的基础。20xx年,在董事会的正确领导下,公司全员紧紧围绕生产经营目标任务的完成,继续深入、持久地在全公司范围内广泛开展了争创文明部室等活动,工会利用双休日、节假日开展多种形式的文娱活动,诸如:组建朗青自行车队、举办朗青篮球联谊赛等等。通过这些员工喜闻乐见的活动形式,极大地增强了企业的凝聚力,同时也极大地鼓舞和调动了员工工作的积极性、主动性和创造性,在公司形成了心齐、气顺、劲足的良好氛围。

20xx年我们虽然做了大量的工作,取得了些许的成绩,但在工作中仍然存在着一定的问题。

其一,部分员工思想观念依然陈旧,工作主动性不强,缺乏进取精神和竞争意识;

其二,由于公司成立时间短,资金积累少,加之部分项目资金未能及时到位,致使公司资金周转困难.

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篇6:餐厅经理下半年工作计划

范文类型:工作计划,适用行业岗位:餐饮,经理,全文共 1214 字

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很高兴也很荣幸能担任餐厅经理,我将会在餐厅总经理的督导下,负责餐厅的餐饮出品和服务以及日常管理工作。以下是我的20xx下半年工作计划

一、员工管理方面

1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

2、至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

3、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

二、营销方面

1、利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

2、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。

3、牢牢抓住餐厅的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。

三、经营战略

本餐厅位于繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此:

1、经营初期,我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。

2、结合本餐厅的休闲特点,加大对下午茶的推广力度。

3、从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。

今后的工作中,我将以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。

四、安全管理方面

1、餐饮部服务安全管理

在餐饮服务过程中,服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗,在自助餐厅,由于客人不时起身离桌,服务员更要提高警惕。如客人饭酒过量,服务人员应注意观察,在可能的情况下婉言劝其少酒,以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部,以防意外。有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好,防止被盗。在宴会或各种活动以后,服务人员要检查有无留下火灾隐患。

2、食品储存卫生管理

做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放,食品与非食品,原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品,短期存放与较长基存放的食品,以及具有异味食品与易吸异味的食品,均不能混杂堆放。

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篇7:总经理半年工作总结及下半年规划

范文类型:工作总结,工作计划,适用行业岗位:经理,全文共 1839 字

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20xx年我们主要抓好了以下几个方面的工作。

一、积极响应上级各项经营决策,着力推进经营目标完成。

20xx年,通过开展首季开门红、田园虚拟网建设、暑期宽带业务发展竞赛、沃精彩活动竞赛等一系列活动。各项业务发展目标基本达到了预期。

宽带用户累计达到8372户,收入完成307.14万元,收入同比增幅42.62%,G网用户累计到达13166户,收入完成388.74万元,同比增幅6.57%;小灵通累计到达5967户,收入完成 142.19万元,收入同比增幅 28.79% ;固话用户累计达到47126户,收入完成974.36万元,同比增幅-23.25%

1-10月份完成通信收入2034.02 万元,10月份完成通信服务收入 200.24万元,本月通信服务收入环比增幅3.40%。

二、强化服务支撑能力建设,促进全员服务意识提高

在服务方式上,我们继续深入执行“一站式”和“首问责任制”服务制度。为贯彻落实上级公司行风建设工作精神,树立联通新网络、新服务的良好企业形象,我们响应市公司号召,开展了“迎国庆、迎全运、创优质服务、树行业新风”主题活动:一是开展开展“我服务、我精彩”服务竞赛;二是开展“倾听客户心声”专项活动;三是畅通投诉渠道,解决服务热点问题。我们还进一步优化投诉处理流程,明确各环节的处理要求和时限。对客户反映的问题要快速反应,使问题在第一环节得到“有理、有利、有节”地积极处理,提高投诉处理一次合格率。

我们通过开展“多说一句话”活动来加强服务窗口主动营销工作,同时严格落实“首问责任制”,规范服务工作执行力,促进了全员服务意识的提高。

三、重视企业基础管理,积极稳妥地完成融合重组和定岗定编工作

在市公司的统一领导下,我们贯彻落实企业融合重组,在深入交流、协同发展的基础上,稳妥有序地完成了联通与网通的合并重组,搭建了新公司组织构架,人员安排快速到位、各部室、中心成功整合。融合后我们走上了全业务经营之路,综合通信能力明显提升,改革重组成果得到了市公司、县委县政府和社会各界的高度关注和广泛认同。

进入下半年,根据公司发展形势提出的客观要求,在市公司指导下,我们按照定员定编工作的要求和标准,紧密结合公司生产经营工作的实际情况,通过调研、座谈、谈话沟通等方法,积极稳妥地完成了定员定编工作,科学合理地调配和充实了一线力量。

另外,我们还下大力度推行了KPI考核制度、进一步细化完善欠费、预收款,积分考核等办法、加强成本控制,财务风险防范能力得到了有效的提升。

四、保持求真务实,扎实勤奋的工作作风,认真履行廉洁自律各项规定

20xx年以来,分公司坚持一手抓生产经营和企业重组,一手抓党风和反腐倡廉建设。始终把学习宣传、贯彻落实廉洁自律七项要求作为全年公司领导班子人员作风建设和廉洁从业工作的一项重要任务,抓好落实。领导班子成员深入开展落实科学发展观活动,带头学习、带头进行廉洁承诺、带头自查自纠,进一步解决了工作中发现的问题,巩固了自查自纠工作成果,保持了求真务实的工作作风。

五、正视企业和自身存的的问题,树立持续改善的决心和勇气

在一年的工作中,还存在一些问题和不足,主要体现在:

1、市场开拓尽管有诸多困难和制约,难度较大,但我们有时还是停留在原始的营销方式中,没有多位思考营销手段,这一点还需要在今后的工作中逐步探索。

2、员工思想政治工作做的不够扎实,对员工的思想动态了解的不够全面。

3、深入基础调查研究不够。

4、工作不够细致,有些措施落实不到位。

5、对一线员工特别是对农村营销部的同志关心不够。

在下一步的工作中,我们将继续按照上级指导精神,处理好:深化改革与加快发展、融合继承与开拓创新、融合继承与开拓创新、全业务经营与重点业务突破四个方面的关系,建立新的竞争优势,形成整体发展合力; 坚定加快发展的勇气和必胜的信心,变压力为动力,化挑战为机遇,实现公司的科学、健康、可持续发展。

(七)安全生产工作稳定有序

在过去的一年里,我公司在安全生产上实现了责任事故重伤率为零、责任事故死亡率为零、重大通信事故为零、内部重大案件发案率为零的“四零指标”;顺利通过了20xx年底市公司及安委会的安全大检查,今后我们将努力把这个成绩保持下去。

这次考核测评工作是上级党委对我本人工作的阶段性总结评价。我一定以此为契机,总结经验,克服缺点,以饱满的热情迎接新的挑战。在今后的工作中,我将继续以一个党员领导干部的标准严格要求自己,爱岗敬业,一如继往地干好本职工作,为企业发展增砖添瓦,为企业形象增光添彩。

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篇8:仓库主管月度工作总结与计划表

范文类型:工作总结,工作计划,适用行业岗位:仓管,经理,全文共 2005 字

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在公司领导的带动下,在全体成员的帮助下,我紧紧围绕仓储工作,充分发挥岗位职能,不断改进工作方法,提高工作效率,尽自己的最大能力完成了公司领导安排的各项工作任务,岁将末,也为我这一年工作做一个年度工作总结

一、从我个人来说,根据公司的销售策略和产品的增加,加大了工作力度,从而务必做到仔细认真地管理库房工作。

二. 通过这一年的工作,我深深感到工作的压力和强度,但正由于这种压力,才使我不断提升自己的思想,化压力为动力。公司的销售业务不断提升,所以自己的能力必须提高,才能适应公司人才的需要,使自己的工作能力提高。

三. 货物的管理方面,在这一年中公司产品的种类不断增加,销售产品也不断增多,作为自己必须保证出货的准确:

1.每天清点库存发货后的库存实数并对账,

2.保证成品入库登记的准确,并认真的做好记录。

3.做好产品破损和预报损的记录。

4.认真做好财务改革后的用友的录入,必须保证用友录入的及时性和准确性。

5.做好库存实数的记录,对短货的产品,及时呈报,保证货物能按时发出。

虽然我在这一年中某些工作做的不够出色,但是我会通过自己的过错,不断提升自己,使自己对仓库管理方面的知识倍感兴趣,通过学习一些书籍,使自己的能力提高。

四. 货物的出入库管理:1.对于采购和生产的产品,认真核实货物实数与采购购进数量相对应。2.对于发出的货物做好清点。做好货物发出的完好性,减少退回和破损数量。3.对于库存的货物,做好防潮,和清洁工作,货物必须整齐的放在托盘上,每天要求仓管人员按时清扫仓库地面,在这一年中尽量做好仓库整体的保洁工作。

五. 配合其他的工作:这一年的工作中,在自己的工作完成的同时,也得向其他员工进行沟通,有困难的地方,大家一起解决,只有这样,才能形成完整的工作流程,不但使自己的知识丰富,而且使自己的工作更轻松,完成的更完美!

六. 自我学习和总结:在这一年的工作中都有很多问题发生,我们要善于发现问题,把握问题,并在第一时间去解决,来提升自身的业务能力。 这也要求我们不断的学习,提升,学习业务知识和掌握专业技能;交流,了解,吸取经验;学习仓储保管,装配作业,货物记帐等业务知识,这是我还有所欠缺的。还有要学习物流相关知识,使自己的能力不断提升,把工作做的更好,更专业!

一:工作问题及处理方案:

1. 对数据的准确度存在缺乏:仓库相关工作人员在收发物料时,随意性大,导致成本增加和库存帐物不符。在这种情况下必然给公司造成不利,通过定期培训,所有账务全面监督以及相关处罚制度来提高仓管员对帐和实物的管控能力,最大化的提高他们的工作热情,最终达到帐物卡一致的精确化管理。对相关工作人员做出正确指仓库管理年终工作总结导,纠正错误发生,避免给公司造成更大的麻烦。

2. 处理问题不及时:仓库工作人员入库时未能及时通知质检检验,给生产造成一些不必要的麻烦。对仓库相关人员进行指导,让所有问题都能得到及时解决,为生产进度能顺利进展,优化和简化仓管员的工作,提升工作效率。

3. 对仓库账务,工作人员监督力度不够。仓库目前是全公司最容易出问题最多的部门,其他部门的工作就可能牵连到仓库,一些问题可能就会在仓库暴露,这样的情况是无法避免的,但是我会尽量使问题出现,减少一些不必要的麻烦。

4、管理力度不够,给公司其他部门工作带来不利。

5、仓库规划存在了很大的缺陷,争取在20xx年中更好更大胆的做出好的规划。

二:工作计划

1. 对每日用友账务以及所有异常情况全面监管,控制收发物料

2. 将仓管员日常工作内容详细划分清楚。

3. 制定盘点计划并如期进行。

4. 制定仓库定期专业知识培训计划并实施。

5. 制定仓库管理制度。

6. 仓库详细区域的规划和建立仓库平面图及相关标示牌。

7、业务自己从车间提走货物不办理任何手续,出现质量问题、数量不准、货物缺少与仓库无关,请业务部门配合仓库工作在生产办理完入库后再发货。

8、生产完工后入库的活件如需要返工生产人员必须和仓库人员办理退库手续,避免一些入库重复现象发生。

9、采购部门配合仓库做好原材辅料的储备工作(希望不是什么原材辅料都是仓库通知采购人员订货,采购人员应该看到生产通知单提前做好采购工作)

以上内容是我目前对仓库提出的问题,改善的方案以及仓库短期规划。我希望通过我的不断努力,把仓库部门建设成一个认真,仔细,富有工作激情的优秀团队。各部持续改进的结果,就是公司的发展

总之,一年来,通过努力学习和不断摸索,收获很大,我坚信工作只要尽心努力去做,就一定能够做好。做了一年半的仓库主管工作了,有的时候也觉得自己有经验,或是由着自己的判定来处理事情,所以出现了不少的问题,给领导添了不少麻烦,使自己当时也很丢面子,最后在领导的帮助下把问题解决了,事后才知道自己的社会阅历缺乏,或是处理方法不当,我决心在今后的工作中要多提高自己的素质与休养,多学习为人处世的哲学,才能够超越现在的自己,争取更大的进步。

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篇9:2024客户经理年终总结与计划

范文类型:工作总结,工作计划,适用行业岗位:经理,全文共 1496 字

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20__年二季度我在___支行行长和各条线同事的关心指导下,用较短的时间熟悉了新的工作环境。在工作中,我能够认真学习各项金融法律法规,积极参加行里组织的各种学习活动,不断提高自己的理论素质和业务技能。20__年3月至6月,我参加了北京金融培训中心举办的afp(金融理财师)资格认证培训,取得参加afp认证考试资格,并于20__年7月顺利通过了afp认证考试。通过这次全方位的培训和学习,使我深刻意识到自身岗位的重要性和业务发展的紧迫感。在工作中,我把所学到的理论知识和客户所遇到的实际问题相结合,勇于探索新理论、新问题,创造性的开展工作。

到了新的岗位,自己的工作经验、营销技能和其他的客户经理相比有一定的差距。且到了新的工作环境,对行内业务往来频繁的对私对公客户都比较陌生,加之支行的大部分存量客户已划分到其他客户经理名下。要开展工作,就必须先增加客户群体。到任新岗位后,我始终做到“勤动口、勤动手、勤动脑以赢得客户对我行业务的支持,加大自身客户群体。在较短的时间内,我通过自身的优质服务和理财知识的专业性,成功营销了支行的优质客户,提高了客户对银行的贡献度和忠诚度。

担任客户经理以来,我深刻体会和感触到了该岗位的使命和职责。客户经理是我们__银行对公众服务的一张名片,是客户和银行联系的枢纽,在与客户交往中表现出的交际风度及言谈举止,代表着我行的形象。我深知客户经理的一言一行都会在第一时间受到客户的关注,因此要求其综合素质必须相当的高。从我第一天到任新岗位,从开始时的不适应到现在的能很好地融入到这个工作中,心态上也发生了很大的转变。刚开始时,我觉得客户经理工作很累、很烦锁,责任相对比较重大。但是,慢慢的,我变得成熟起来,我开始明白这就是工作。每天对不同的客户进行日常维护,热情、耐心地为客户答疑解惑就是我的工作,为客户制订理财计划和让客户的资产得到增值就是我的工作范围,当我明确了目的,有了工作目标和重点以后,工作对于我来说,一切都变得清晰、明朗了起来。当客户坐在我的面前我不再心虚或紧张,我已经可以用非常轻松的姿态和亲切的微笑来从容面对。如今客户提出的问题和疑惑我都能够快速、清晰的向客户传达他们所想了解的信息,都能与大部分客户进行良好的沟通并取得很好的效果,从而赢得了客户对我工作的普遍认同。同时,在和不同客户的接触中,也使我自身的沟通能力和营销技巧得到了很大的提高。

存在的主要问题:

一、金融专业知识有待进一步加强。面对如今市场经济的多样性,银行理财成为越来越多客户的需求,如何能给我行优质客户提供专业的金融信息和理财产品,这就需要提高自身的学习能力和学习主动性,及时掌握最新的财经信息和准确分析未来的经济走势,以提高自身金融专业知识水平;

二、针对不同的客户,还应朝细致精准化管理方面进行加强。对现有的客户资源,深挖细刨,根据不同客户的需求和实际情况,做精准化营销,提高支行中间业务收入;

三、进一步克服年轻气躁,做到脚踏实地,提高工作主动性,不怕多做事,不怕做小事,在点滴实践中完善提高自己,决不能因为取得一点小成绩而沾沾自喜,骄傲自大,而要保持清醒的头脑,与时俱进,创造出更大的辉煌;

个人职业发展的愿景:

由于银行业的特殊性和一定程度上的专业性,想成为银行业的优秀员工,必须经过系统的培训与丰富的实践。我期望在20__年能争取到更多的培训机会,使自身的综合素质得到全面的提高。夯实自己的业务基础,朝着更高、更远的方向努力。

总结过去,是为了吸取经验、完善不足。展望来年,我将会更有信心、更加努力、积极进取、精益求精地完成好今后的工作,以争为我行来年个金条线的发展做出自己更大的贡献。

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篇10:餐厅经理工作计划报告

范文类型:工作计划,汇报报告,适用行业岗位:餐饮,经理,全文共 791 字

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一、加强自身学习,提高业务水平

要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导, 向 同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题 等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。

二、日常管理工作

作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁 杂琐碎的、有着挑战性的工作。上半年在饮和厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量, 提高工作效率为目的, 让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合主管做好餐厅的管 理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重,上半 年多次接待了重要宾客及宴会,但由于种种原因质量和效率跟不上,这就要求自我强化工作意 识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

三、下半年工作计划

1、明确开发的方向:

根据饭店餐厅的经营接待性质,新品开发方向主要以精品、精致为主,体现出星级饭店的档次;

2、确保完成任务:

(1)、主管对开发工作要及时安排组织,落实任务指标,要早做准备。必须按时完成任务,不能拖延滞后。

(2)、主管、领班必须以身作则,带头创新,不仅要完成个人任务,还必须启发、帮助员工也开发新品。

3、主管、领班要带头学习,带动员工提高个人素质和业务技能。尤其在的平时工作之余,要多方了解信息,开拓思维,做好基础资料的积累;同时要勤练基本功,注重专业知识学习,提高业务技能水平,有一定知识和技术的积累后,创新才会有灵感。

4、主管、领班要狠抓培训工作:餐厅管理人员要做针对性的培训计划,加强业务技能技巧培训;多开展斟酒、调酒等方面的培训或比赛,不但提高业务技能,也增加了创新的积极性;

5、坚持执行新品开发的有关规定,按时兑现奖励和考核评估,提高创新积极性和主动性,力争完成下半年任务指标。

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篇11:餐厅经理下半年计划

范文类型:工作计划,适用行业岗位:餐饮,经理,全文共 1106 字

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以下是作为餐厅经理的我在20xx年下半年工作计划

一、餐饮部服务安全管理

在餐饮服务过程中,服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗,在自助餐厅,由于客人不时起身离桌,服务员更要提高警惕。

如客人饭酒过量,服务人员应注意观察,在可能的情况下婉言劝其少酒,以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部,以防意外。

有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好,防止被盗。

在宴会或各种活动以后,服务人员要检查有无留下火灾隐患。

二、厨房生产安全管理

不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。

厨房生产管理人员坚持验收把关,餐具消毒,严禁无关人员进入厨房和餐厅后台,在食品生产过程中防止生食品与熟食品,原料与成品交叉污染。

保持厨房内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孽生条件的措施,垃圾和废弃物定点摆放,及时清理。

食品生产经营人员,每年必须进行健康检查,新参加工作或临时参加工作的食品生产,经营人世间员也必须进行健康检查办理健康证,无证人员不得参加接触食品生产、经营工作。

厨师应保持个人卫生,在工作前必须将手洗干净,穿戴清洁的工作衣帽,不许留长指甲和戴配饰,不得使用超过保存期限的食品或食品原料,不得生产不卫生的仪器和饮料。

厨房人员要注意安全操作,严禁操菜刀等利器嬉戏打闹,不准擅自离开正在加热的油锅,保持排油烟器的清洁。

各厨房人员在下班时,要严格检查煤气、水、电是不关闭,及时发现和排除隐患,在确保无异常后锁好门、关好窗,各岗位要指定专人负责本岗位的安全管理工作,电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格遵守操作程序。

厨房工作人员应熟悉各种应急措施,并能熟练使用各种消防器材。

三、食品储存卫生管理

做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放,食品与非食品,原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品,短期存放与较长基存放的食品,以及具有异味食品与易吸异味的食品,均不能混杂堆放。

对入库的食品应做好验收工作,变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。

四、食品销售卫生管理

餐饮部服务员要定期检查身体,一旦发现有某种传染病,要立即调离,经常对接触食品的工作人员进行有关食品卫生的教育。

销售的食品应当无毒、无害、符合一定的营养要求,具有相应的色、香、味,不得销售腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他可能对人体健康有害的食品。各种餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、设备必须符合食品卫生要求,防止食品污染。

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篇12:总经理半年工作总结和计划

范文类型:工作总结,工作计划,适用行业岗位:经理,全文共 5220 字

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20__年是公司“二五规划”的第二年头,也是公司发展转型的重要阶段,更是公司继往开来的一个重要转折点,黄埔新溪二期2栋30层的高层住宅顺利封顶了!这是新民人的全新的纪录!在业务拓展方面比如房地产、施工、监理等都有收获:从化__286项目,造价约8664万的公路施工项目、从化温泉村11亩地块的房地产项目、黄埔87中造价约23万的监理项目。随着公司业务的发展,上半年公司在资金方面承受了很大的压力,常言说得好,公司大发展就会有大困难,小发展就会面临小困难,只有不发展才不会有困难,所以公司总经办领导运用智慧和行动克服前进路上的一切障碍,乘风破浪胜利地到达成功的彼岸,所以今天这个半年度总结会很及时很重要,是一个反思总结和谋划未来的大会,希望大家在会后全力学习和贯彻落实会议精神,带领各自团队全面完成年初制订的目标任务。

一、20__上半年公司工作总结 :(一)施工方面

(1)上半年在建项目总产值:3241.8万元

(2)竣工项目产值:100万

从化二标游泳池:建筑面积6008平方米,总造价1675万元,今年上半年完成产值32.5%(546.1万元),累计完成47.5%总产值达797.4万元

从化项目

在20__年上半年从化项目部的主要工作任务是:已完工程的总体验收、结算及资料整理,把剩余工程游泳场完成。在项目全体人员的共同努力下,顺利完成上半年的工作(总产值约820万),

在上半年着重于成本控制。重新选用施工班组,施工单价尽可能低。具体表现在一期间墙及游泳池瓦工班组的选用上。工程量较少楼层高、施工难度大,相当部分都是高空作业;游泳场主体施工过程中,充分利用旧材料,尽量减少周转材料开支,游泳场主体结构已完成,从结构的观感来看质量还算比较好,没有出现明显缺陷外观良好,有效协调解决施工班组的合理诉求,克服困难,顺利把游泳场结构完成;并且每月组织活动一次,加强员工之间的了解与沟通、增强员工的凝聚力。

____项目

____二期项目±0.00以上主体工程于20__年2月8日正式开工,主体工程于20__年7月5日完成封顶,在20__年6月28日完成一~十七层构实体检测。砖砌体工程在20__年6月30日完成至26层;地下室负一层和负二层墙柱面水泥砂浆抹灰完成80%,第一遍扇灰完成30%。上部结构完成了第六层水泥砂浆抹灰,发电机排烟管完成了80%。2~20层砖墙水电消防线盒及线管安装完成;2~6层户内配电箱及弱电箱的安装接管完成;2~6层电梯间消防箱及加压送风口底框的安装完成;根据施工总进度计划,水泥砂浆抹灰工期有滞后,应重新策划,把滞后的工期抢回来。新溪二期项目累计完成总产值为5412.5万元。

水电项目

进入20__年上半年的下半段,新溪项目室内开始砖砌体的施工,水电、消防方面的工作也进入到室内墙身线盒及线管的安装,

在质量方面保证了每种线盒的安装高度满足图纸的要求及横平竖直的观感要求,但水电班组在与砖砌体班组的配合上存在不足的地方,例如墙身在没有顶砖的情况下水电工人就开始打凿墙身,影响砖砌体的质量,当发现这种情况后,主管领导一方面督促砖砌体班组在满足时间要求的情况下尽快安排人手进行顶砖,另一方面则严格要求水电班组在没有顶砖的情况下禁止打凿墙身,收到成效保证了工程质量。

在材料方面的控制工作,主管领导基本做到每种水电材料都进行计算及采购统计,每张材料采购单都由自己开给采购员,在保证材料供应不影响进度的情况下,杜绝浪费材料的现象。

水电资料方面的工作,主管领导与项目部资料员紧密配合,预埋方面的资料工作与进度相配合,得到了监理的肯定。

20__年上半年,在从化水利学院一、二期水电方面的工作主要是一期的机电结算书的制定工作、一期增加弱电设备、室外光纤的报价及二期游泳池项目增加消防水炮系统的报价工作,主管领导都能与经营部相互沟通、紧密配合,按时按要求完成。

(二)经营方面

(1)项目产值进度款的申报

上半年主要在建项目有黄埔新溪项目和从化游泳池项目,二个项目向业主申报产值达3147.7万,业主申批到位工程款约1435万。

小游园项目于20__年申请114.48万工程款,业主于今年6月支付23万,累计支付工程款102.2万。

(2)项目预结算工作

上半年本部门进行了三个项目的增加预算,增加预算工程造价为998.7万,其中:新溪地下室扩建增加预算896.7万元;从化A13、食堂增加室外道路41万元。

黄埔小游园结算(176万)今年3月送至监理公司审核,监理公司于今年6月13日审核160万。

(三)监理方面

(1)20__上半年三分部共有在建监理项目3项,分别为:广东青年干部学院新校区一期工程、大田花园工程、天普药业动物房。新建项目1项:八十七中学生宿舍及饭堂(目前未开工)。后序配合项目2项:86中曲棍球场改造(监理费尾款收取)、石化路道路升级工程(监理费尾款收取)、黄埔区雨污分流工程六标段(项目竣工验收、收尾阶段其他监理工作及监理费收取)。

(2)监理费收取情况:至目前为止,监理费已收取520万元,占总额的72.7%(其中本年度上半年收取143.18万元,占总额的20%)。

(四)房地产方面

在20__年的上半年,在金华兴业领导的正确指导以及全体员工的共同努力下,主要取得了两方面阶段性的成果:

1)取得首个地块项目——于20__年6月18日(星期一)上午在广州琛博拍卖行以500万元竞得“旧天湖地段从化干部疗养院”项目,实现实体性投资项目的质量飞跃;

2)各项工作有效的开展和推进,目前经验正逐渐积累、沉淀,有望快速、稳定的进入发展轨道。正在跟进的项目如下:

(1) “从化干部疗养院”项目

金华兴业公司于20__年6月18日(星期一)上午在广州琛博拍卖行以500万元竞得该标的,该地块投资测算、具体投资操作分析将于7月份内完成,作为项目投资方向参考。

(2)________地块项目跟进

迎宾大道项目作为金华兴业一直以来关注的重中之重,在过去的半年时间里,主要完成保障房转商住用地的审批跟进、项目取地策略总体策划研究以及征地(供地指标)审批手续正在跟进。

(3)________村项目

据该项目的旅游属性,参考东部华侨城案例,对项目发展方向作总体策划,并通过搜集关于东部华侨城资料(茵特拉根酒店等)资料,对项目总体定位、投资进行研究。其中主要研究内容为两方面:①该项目(29亩)土地招拍挂相关流程,以及租赁部分如何承接利用;②项目定位以及发展方向、发展设计建议。

(4)________项目

主要关注村留用地项目、小产权项目相关政策以及销售相关环节及技巧。期间已就本项目的初步设计与设计院接触,并通过多次内部研究后形成初步规划效果图等,为项目合作开发做准备。目前因项目合作人的原因,项目跟进暂缓。

(5)________学院等新增地块项目

南方学院项目土地面积约346亩,用途:住宅用地。同时,经金华兴业各成员拓宽业务渠道以及积极沟通接洽,如“芳村(鹤洞真光中学旁)旧厂房改造”、“番禺大石地块的项目”等新增项目亦将进入业务洽谈合作阶段,有望下半年成为金华兴业计划外的创收新项目。

(五)财务部

公司财务部是公司的润滑剂,更是幕后功臣,上半年,公司工程进度款项由于种.种原因,回款不及时,造成财务资金运转困难,公司财务部遭受了很大压力。在公司部门领导不懈地努力下,依然克难前行。上半年完成计划内工作任务达96%,计划外达100%。主要完成工作体现在:回笼资金、融资贷款、开源节流、完成会计核算、财务日常工作处理及配合公司交办的其他工作等。(如:回笼资金、融资贷款、开源节流等。在日常工作中,财务做到执行工作雷励风行、勤策勤力,协调一致,努力完了成各项工作。表现较为突出的有回笼资金、开源节流工作两方面。

(六)办公室

(1)成立总经办权力机构

于开年初,召开月度会议通过的第一项决定:确定成立公司权力决策领导机构——总经办,以及总经办主要领导成员,该机构有权对公司未来如下各重大事项行使决策权与审批权,1.经营计划和投资方案,决定公司内部管理机构的设置;2.审核批准公司的基本管理制度;3.制定公司中长期战略发展规划;4.制定每年总体施工计划和年度经营目标;5.审批财务计划;6.统管公司的经营管理活动;7.拓展新业务领域;8.处理公司内外重大事件等。

(2)公司20__年管理架构

同此会议还通过第二项决定:广州新民建设工程管理有限公司20__年管理架构,明确规定了公司各高、中层主管领导职责,在20__年基础上各领导职责基本未作大调整。仅在施工管理方面,公司为了更有效地对施工工程项目进行管理,今年实行片区管理责任制,从而确定了孔祥潜、包烈东二位副总经理分别分管从化片区及黄埔片区的管理职责。

(3)重新修订《________制度》

为了更好地规范公司的经营管理模式,加强公司员工劳动纪律,维护公司正常工作秩序,进一步规范公司内部管理体制,公司提出全新的经营理念:依德纳贤,以智创业,依法治司,以勤致富。我们从未停止过对《____制度》的探究和完善,持续修订和完善具体制度内容来规范公司管理,强化制度的约束作用。改版后的《新民制度》于20__年进行了第二次修订,并于本次员工代表大会审议通过,自20__年七月十日起正式施行,原《____制度》(20__年版)同时废止。

办公室在总经办领导下,认真落实每一件事情,按照工作框架与办公室工作目标责任要求,着力提升办公室工作质量及效率,竭尽全力去完成了领导交办的各项任务,上半年办公室完成全年工作计划达52%,总完成率约:80 % ;计划外工作占 73 % ,总完成率约: 90 %

二、分析存在问题与提出解决问题方案 (一)工程部

(1)加强材料管理,降低工程成本

1.施工过程中严格把控材料管理,减少材料浪费,

2.加强采购技巧,拓宽采购渠道,货比三家;

(2)加强安全文明施工,杜绝意外发生

1.项目管理人员应注意安全防范意识,及时发现和消除安全隐患。

2.各级管理人员应遵守安全标准及注意事项。

3.对于出现异常征兆、事态或发生事故的应急救援措施。

(3)严格把控质量关

1.各项目部、施工队必须有保证工程质量的管理机构和制度,有专人负责施工质量检测和核验记录,并认真做好施工记录和隐蔽工程验收签证记录,确保施工质量符合要求;

2.进行经常性的工程质量知识教育,提高工人的操作技术水平,在施工到关键性的部位时,必须在现场进行指挥和技术指导;

3.施工现场工程质量管理必须按施工规范要求抓落实,保证每道工序和施工质量符合验收标准。坚持做到每分项、分部工程施工自检自查,把好质量关,不符合要求的不处理好决不进行下道工序施工。

(二)经营部

(1)加强合同管理,加快合同审批签订流程。

(2)完善班组结算工作

(三)监理部

采用积极稳妥的经营模式

由于监理建设项目的减少,在建项目即将完工,人员的饱和成了企业的负担。任何企业都必须为企业的生存做出无奈的选择。我们监理第三分部也同样面临人员压缩问题,为此我们采取劝、辞退的方式放走一些监理员。留下一些中坚力量。以上是出我们面对目前经营状况所采取的短小精干、动态管理的模式。

(四)房地产部

(1)调整工作计划,针对实际业务情况,制定有效专项的工作计划管理,从而直观的反映各项目跟进情况、难点及问题;

(2)业务跟进及工作力度加大,在有重点、有序的项目跟进计划基础上,在已有的工作方式方法上进行改善,采取更为直接的方式介入,从而有效推动项目的进程;

(3)工作中遇到问题及时沟通,形成专项项目沟通机制,实时完整的将问题反映,并及时形成对策,以应对瞬息万变的项目特性。金华兴业的前景是开阔的,但仍需要及时的抓住机遇。

(五)财务部

(1)加快资金回笼,缓解资金压力

(2)在原有资金计划基础上,继续强化资金分配

(六)办公室

(1)招聘力度需要加强,及时满足公司人才需求;

(2)管理制度仍需加强完善,落实力度要进一步加大;

(3)办公室人员整体素质和工作责任心有待进一步提高;服务观念有待进一步转变;

(4)与各相关部门进一步密切联系,工作应当更进一步注重实效等。

三、下半年目标任务

下半年的主要工作任务是:各部室全力以赴完成年初制订的各项工作目标任务,在现有工作基础上进一步改进工作质量,提高工作效率。20__年,是新民“二五规划”的第二年,我们的战略经营导向是:继续坚持规模和业绩同步增长,坚持预算控制和适度从紧的财务政策。确保新民制度执行和项目管理的有效性和严肃性,多角度着手,有效地降低公司整体运营成本;以人为本,重视经营人才培养,关爱员工,加强新民企业文化建设力度,培育员工专业化技术,为构建新民更强更好的共同事业平台,奠定良好的基础。

在发展路上,有收获的喜悦也有艰难的困惑,不管怎样,我们依然前行,上半年工作也反映出我们管理上存在诸多不足,只要我们善于总结改进再摸索,前途是充满阳光的。

最后,请让我代表新民公司再次谢谢全体员工的辛勤付出!谢谢!

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篇13:销售主管年度总结和年工作计划_销售工作总结_网

范文类型:工作总结,工作计划,适用行业岗位:销售,经理,全文共 1691 字

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销售主管年度总结和年工作计划

销售主管XX年度总结和XX年工作计划

XX年,对于我个人来讲,是有意义.价值也是收获的一年,但是也有少许的遗憾。

在XX年初,我为自己制定了x套的新签任务,今年实际成交了x套,其中a区高层x套,c区多层x套,c区高层x套,完成总成交面积x平米,总成交额x元。

针对XX年的工作,我并不是太满意,因为在下半年的时间里,面临自己的新房交工,有一半的心思都用在了淘宝和装修上,未完成自己年初制定的任务。但是我不会对此耿耿于怀,过去不代表未来,面对崭新的XX年,我为自己制定了x套的新签任务,这一年我会用自己的激情,行动和实力全力以赴去完成自己的目标计划。

除了做好自己业绩的同时,在团队管理上我为自己制定了三点:

1 .人员管理:人员管理的好坏,直接关系到销售与服务的质量。一流的销售团队,必须要拥有一流的销售人员。在XX年,我将以身作则,带头做好公司的各项要求:整洁的仪容仪表,富有激情的工作态度,成熟稳健的工作作风,带领我的团队再创佳绩!

2 .招聘4——5名新的员工,为团队带来新的血液,新的能量!

3. 对新员工的培训,只有不断的学习才能不断的进步。作为房产销售专业的置业顾问,只有掌握了基本专业知识和沟通技巧,并在日常工作中不断的熟练和提炼经验,才会让客户信服你,才会下定。

团 队在XX年5月份,重新组建之后,一直都是6个人。在11月份之后又加入了3位新的伙伴,目前是9个人。在XX年,本组共完成新签x套,销售总额为x元,总成交面积为x平米,其中x欢x套,成交面积x平米,成交金额x元。x程x套,成交面积x平米,成交额x元。x军x套,成交面积x平米,成交额x元。张x龙x套,成交面积x平米,成交额x元。马x龙x套,成交面积x平米,成交额x。邹x辉因为是11月份才来,x套单,成交面积x平米,成交额x。另外刘芳从1月份—5月份新签x套,成交面积x平米,成交额x元。x杰x套,成交面积x平米,成交额x元。x洁x套,成交面积x平米,成交额x元。离职员工合计x套,。成交面积x平米,成交额x元。

作为一名销售主管,在日常的工作中,我认为起到作用是非常重要的。除了本身要具备,强劲的销售能力和良好的领导能力,用我的行动,去感染我的销售和团队的销售。并要最大限度的,激发组员的工作激情和培养组员的工作能力,以及团队协作意识。最大限度的提升个人和团队的业绩。但是在XX年,因为个人原因我并没有做到,在这我首先做出自我批评,但是我相信自己也相信三组的伙伴们,经过XX年这一年的沉淀。都会认真的制定出个人计划,并严格要求自己,全力以赴的完成个人及团队的任务。

房产销售不同于其它行业,就像乔总平时沟通的,,因为简单的工作要重复的去做,所以会觉得辛苦,乏味,枯燥但是也充满了张力,只要你努力,想收获多少都可以。当然个中滋味,只有亲身经历过的人才会知道,才能感同身受。辛苦就不用说了,做房产销售是锻炼人的。它会磨练我们的意志,也让我们学会从失败中奋起,从一个成功走向另一个成功!

在XX年,针对所剩房源和即将开盘情况,本组共制定了新签任务x套。我自己x套,x欢x套,x程x套,x军x套,x辉x套,x毅x套,x倩x套,张x龙x套。具体的任务分配,我们会在日常的工作中,根据每个月的实际情况,不断的修正和落实好。在XX年,我希望也相信,三组的伙伴们能够同心协力,学会运用团队的作战能力,互帮互助,全力以赴的跟随团队的脚步,去完成我们自己制定的任务,给自己一个崭新的收获的!!!

还有几句话要和伙伴们分享,有的伙伴看到同事签单后,会在心中想:他运气不错嘛,他运气真好,的确做人做事运气是需要的,可是亲爱的伙伴们,你有没有想过,当机会来临的时候,你做好准备了吗?当公司为你提供这样一个迈向成功的机会时,你有没有因为一点的挫折就忘记了坚持?机会在每个人面前是平等的,不要抱怨,不要气    ,面对现有房源和后续房源,只要你努力去做,有一天你就有机会成为no.1.!到那时你会感谢曾经自己走过的这一段路,为人生画上精彩的一笔。

最 后祝愿所有伙伴们,在XX年业绩更上一层楼,赚的盆满钵满,身体健康!家庭幸福!

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篇14:企业主管个人年终工作总结以及2024工作计划

范文类型:工作总结,工作计划,适用行业岗位:企业,经理,个人,全文共 1867 字

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一、构建学生自主管理、自我教育模式

1、建立班委会

班委会设常务班长1人,学习、纪律、生活、监察委员各一人,共由5人组成。

2、班干部轮换制

如果按一般班干部任职分配,将有四分之三的学生没有机会担任干部,所以班级干部要实行轮换制,让每个学生既当管理者又当被管理者。做到事事有人做、人人有事做、时时有事做、事事有时做。计划每两周更换班干部一次。实施班干部轮岗制后,就可对每轮的工作作出一定的评价,这能便于更好地开展工作。当然在从管理者到被管理者的角色转换过程中,学生有一个心理上的转变过程,这就需要我们的教师做细心的教育工作,使学生认识到班级岗位的轮换绝不是权力的再分配,而是让学生进行自我教育,体验社会角色的一种手段。

3、制订自主管理目标

让学生自主管理充当班级管理主人,班主任应根据班级具体情况因势利导,提高学生的管理能力和管理水平。

二、开展生动活泼的班级活动

1、让学生独立组织开展班级活动。如:(1)以小组为单位组织开展朗读、绘画、讲故事等活动;(2)开展主题班会、周会;(3)认真搞好大课间活动。

2、开展各种评优活动。主要是合作学习小组在学习、纪律、卫生各方面的评比活动。

三、公物实行承包责任制,具体承包如下

1、教室前后门窗各1人。 2、清洁工具1人。 3、窗户及玻璃、窗帘、按个数各2人。4、黑板、粉笔1人。 5、图书角1人。6、讲桌1人。7、墙壁、墙裙各1人。8、检查桌布1人。

四、实行专项任务承包责任制

(一)、思想方面

1、检查特色日记1人 2、好人好事1人 3、负责各项违纪学生登记1人。

(二)、学习方面

1、检查、抽查作业按科各1人。2、监督不懂装懂的同学1人。3、监督抄袭作业的同学1人。4、课外、家庭作业检查1人。5、概念、公式、单词、课文背诵默写等按学科各1人。 6、监督上课三心二意、左顾右盼的同学1人。

(三)、纪律方面

1、 校服、红领巾检查各1人。 2、下课秩序监督1人。3、叫他人绰号监督1人。4、打架、骂仗等违纪事件的处理1人。

(四)、生活、卫生等方面

1、坐立、看书、写字姿势监督1人。 2、卫生保持监督1人、3、卫生打扫监督1人。4、劳动工具摆放监督1人。5、乱扔纸屑垃圾包装袋监督1人。

五、对各合作学习小组施行量化管理。

八年三班班级自主管理计划

班级是学校的基本“细胞”,班级管理是德育工作的重要方面。班级管理搞好了,学校的教育、教学等工作才会得以顺利进行。本学期在班级管理上,我们班将注意发挥学生参与班级管理的积极性,建立一套学生自主管理的班级管理制度。其管理计划如下:

1、引导学生制定符合班情的班规班纪。

完善检查监督系统班级管理的重要目的之一是要培养学生形成良好的习惯和品质。良好习惯与品质的形成主要靠科学管理。只有制定科学合理班规班法,才能使班级走上自主管理的轨道,使全班同学做到有“规”可依,有“范”必依。在班里,班委会是最高的管理结构,可决定一些偶发事情。在班级中,争取“事事有人干,人人有事干”,让每一位同学真正成为班级做实事的主人。

我们引导学生经过讨论,逐步完善了班级公约。班级公约简单概括为“五无”、“六要”、“七不”。该十八条内容,不但要求学生熟记,且务必按要求做到。

2、严格监督,毫不放松。

为使班规班纪落到实处,我们主要建立了三种检查监督方式:

(1)自检。只有经常自查、自省,才能因势利导,激发学生战胜自我,自我教育,成为命运的主人。如果发现学生违规违纪怎么办?我们常运用以下措施:为大家教唱歌;为集体做一件好事,以补偿歉疚心理;写一份限定字数的说明书,录下事前、事中、事后的心理活动。这些方法有助于挖掘学生内心深处真善美战胜假、丑、恶;有利于点燃学生积极进取的心灵火花,扑灭消极的欲望之火。

(2)班干部检查。班干部按各自的责任制,分别检查有关职责范围的班规、班法执行情况,及时进行处理反馈。

(3)班主任抽查、同学们互查。通过以上监督检查措施,保证班规班纪的顺利实施。

3、奖惩分明,营造良好班风。

班规制定出来后,一定要严格执行,例如:迟到是没有时间观念的表现。一定要受到处罚;诚实是人的基本道德素养,犯错误如果不能坦白承认,将加重处罚;尊师重教是学生立身之本,做得好会受到表扬,做得不好会被批评,等等。总之,要让学生明白遵守制度、遵守纪律的重要性,并让学生意识到老师赏罚分明,公平公正,不可存在侥幸心理。树立典型,发挥优秀学生的示范作用,促进良好班风的形成。良好的班风将引导班级进入良性循环,让同学们意识到“荣誉即吾命”,对班级有强烈的归属感,愿意为集体荣誉约束自身行为,加强自律,实现自我管理。

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篇15:餐厅经理年终工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:餐饮,经理,全文共 3188 字

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20__年很快就过去了,在这一年中,我担任了餐厅的经理,现将本年度的工作总结如下:

一、酒楼内部管理方面

1、厨房的运营管理

(1)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定年度不同时期节假日餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

(2)与厨房密切配合,定期变换菜单,定期推出新菜,不断提高生产工艺和产品质量,使产品精益求精,推出后检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

(3)督促厨师长搞好食品卫生、成本核算、供应标准等工作。每天掌握厨房食材供应与准备情况,与厨师长协调组织做好相关工作。

(4)督促厨师长做好出品部门卫生和安全工作,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保生产安全。

(5)与出品部主管定期分析营业成本,制定成本控制计划,并督促实施。

2、餐厅的管理

(1)制定食品的销售毛利,严格控制好食品成本。

(2)编写操作规程,提升服务质量,制定酒楼员工岗位职责和服务标准化程序,督促、检查酒楼管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

(3)开展各级员工培训,提升员工综合素质。安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务意识、服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

(4)制定各级管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,以激发员工的士气和积极性。

(5) 组织服务技能竞赛,展示员工服务技能水平。评选竞赛成绩优良的员工加以奖励,使员工不断学习业务知识。

(6)加强各项服务设施用具维修保养工作,安排专人负责,专人管理,职责分明,明确设施、用具的检查项目,定期、定时进行检查,保证设备设施能正常使用,减少故障事故。

(7)抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

(8)开餐前组织各推销人员及生产部门主管召开班前推销沟通会,了解当天菜式供应、沽清情况,以利更好地做好推销工作。

(9)加强餐前服务环境、服务物资资源、卫生的检查管理工作,保证给顾客提供一个舒适的用餐环境及提高服务工作效率。

(10)灵活安排服务人员班次,开市中加强人员调控,保证服务中的人手充足,确保服务质量。

(11)加强现场监督,强化走动管理,妥善处理客人投诉,与客人建立良好关系,并每天组织召开班后总结会。

(12)建立酒楼顾客意见收集制度,减少顾客投诉几率,如设立宾客意见表、服务意见薄、出品意见薄等。根据意见反馈信息,找出服务工作的不足,采取措施加强餐前控制和餐中控制,提高服务质量。

(13)定期组织召开餐厅管理人员行政会,解决当前存在的问题,听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议。

(14)建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,

(15)检查餐厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

(16)抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

二、成本控制方面

1、制定能源费用(水、电、油、气)管理制度,维修保养制度、监督制度、奖惩制度。

2、建立科学能耗合理使用标准,在各区域安装独立水表、电表,每月统计,一月后参 考使用标准对节约能源的部门成绩按百分比给予适当奖励。

3、宣传、灌输节能观念,鼓励员工提节能的合理化建议,实行节能、节支的双向研究课题责任制。

4、严格验收把关,建立货品入仓储存制度,从采购-收货、验货-库存、保管-发货、盘点-加工制作-服务出售-销售收入,要求严格把好各个关口。

5、根据预订当天餐饮消费信息和预测当天餐饮消费的人数,根据计划采购进货,避免货物积压,影响资金运作。

6、编制原材料采购计划、建立采购审批流程,抓好采购管理工作,杜绝供求双方互相串通作弊,根据酒店行业通常作法,每半年更换一次采购员。

7、组织餐厅有关人员每月最少一次市场调查,了解和掌握市场原材料的品种、价格变化情况,准确确定各种菜品原材料的采购价格。

8、加强低值易耗品的使用管理,文具以旧换新方式进行,杜绝员工使用客用物资,及防酒楼物资失窃。

9、食品加工综合利用边角料,提高食品的出品率,如萝卜皮可以用于制作餐前小食。

10、为便于控制成本,客用食品与员工用食品应分开,有利于核算。

11、做好员工思想工作,杜绝员工偷吃。

12、培养员工“一岗多能”,如大型酒席人手不足可以调动后勤采购,工程等人员参与工作。

13、人员岗位编制要合理,要充分考虑到工作的需要,减少不必要岗位的设置,减少不必要管理层次的设置。

14、将控制食品成本的责任分解包干到各部门,按照“谁主管、谁领料、谁确认、谁签单、谁负责”的原则,实行分部门领料、进行成本核算和奖、罚的办法,对于超额完成当月计划任务又节约成本的,要给予相应的奖励,对于未完成当月计划任务或成本控制不好的,要进行相应的处罚,并做到当月兑现。

15、明确物品牌子、价格,食品原料一般包括食油、米、面、各类肉食品、蛋、禽、干鲜菜果、水产品和各种调料等,品种繁多,价格各异。

16、凡是采购回来的物品,包括协议供货商直接送到酒店的物品,无论是菜品的主料、配料、调料等原材料,还是酒水、饮料、用品用具,必须按照“先入库后出库”的原则,坚持入库时,分别用电脑和账本登记入账,每天领用出库的食品原材料,除坚持每天用电脑打出库单外,还要用账本作好台账,并做到电脑与账本登记相一致,同时也为物品“先进先出、后进后出”避免积压过期变质和每月清仓查库创造条件。

17、酒楼所用点菜单或加菜单和散点卡财务部要对每天销售的菜品、酒水、饮料与账单进行审计核对外,还要核对点菜单或加菜单或散点卡的序号,防止跑账、漏账和逃账,给酒店餐饮增加成本,造成经济损失。

18、对于原材料的变质、损坏、丢失制订严格的报损报丢制度,并制订合理的报损率,报损由部门主管上报财务仓管,按品名、规格、称斤两填写报损单,对于超过规定报损率的要说明原因。

20、导入“六常”管理理念,结合自身经营实际,充分调动员工的自律性。“六常”其要义为:工作常研究,天天常整顿,环境常清洁,事物常规定,人人常自律,全员常营销。

三、营销方面

1、受国家政策的影响,做好酒楼经营方向,要将(美味、特色、实惠)作为餐饮的发展方向。

2、了解餐饮市场信息及竞争对手的状况,做好本酒楼的餐饮服务定位,并督促大家实施。

3、对内协调各部门意见、工作,联络各大公司,团体,企业搞好关系。

5、餐厅设计宣传手册,对餐厅风格、位置、电话号码、餐位数、服务方式、营业时间、各式特色菜点等的介绍。

6、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售酒楼产品。

7、要提升婚宴服务的质量,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,充分发挥本酒楼婚庆场地硬件优势,增加婚礼现场的气氛。

8、结合一年四季不时气节饮食养生理念,推出适合时令的养生菜点

9、发掘烹饪原料,打出品牌菜点,提高菜点的质量,创出本酒楼特色出品。

10、以绿色健康、无污染,无公害、保健为主题开发产品。

11、不同季节利用环境资源,创制特色筵席,如蚝宴。

12、与本地影楼、婚庆公司合作,增加酒楼婚宴。

13、充分调动员工的工作积极性,切实做好全员营销,制定喜庆筵席奖励提成方案,如本酒楼员工介绍喜庆酒席给予以相应提成。

14、充分发挥有利资源,多推出果汁类饮品类、小食类等高利润产品,对推销的人员给予一定比例的提成。

16、制作有宣传本酒楼服务内容的纪念品(火机、钥匙扣),如节日、生日等可以向客人或老顾客赠送礼品。

今后的工作中,将以此为基础,根据酒楼的具体运营状况和产生的问题,不断改进。

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篇16:销售经理工作总结以及2024计划

范文类型:工作总结,工作计划,适用行业岗位:销售,经理,全文共 669 字

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今年我的职业路在何方?我已给了自己明确的方向,以下是我的个人工作计划

一、指导思想

以精神为动力,以和重要思想为指针,全面贯彻公司的“务实”方针,以独家经销为龙头,以品质保证为基本依托,以开发商、设计院为突破口,以商业信誉为保障,进一步提高服务意识、质量意识、品牌意识,致力于推进天津建筑市场,推进我公司品牌的突破性进展,促进全市建筑质量的提高。

二、工作目标

1.抓好培训——着眼司本,突出骨干,整体提高。

2.老和潜在客户——经常联系,节假日送一些祝福留下好印象方便以后开展工作。

3.开发新客户——不断从各种渠道快速挖掘,积极推广公司品牌形象。

4.周、月总结——每周一小结,每月一大结。

三、实施策略

1.坚定信念。静下心,快速、融入、学习、进步。先做自己该做的,后做自己想做的

2.加强学习,提高自身素养。

3.加强理论学习。学习实践水泥基渗透结晶性能优势与施工要点,学习商业运作,认真贯彻公司“务实”的方针,熟悉本行业各公司,学习各地先进经验。利用网络媒体及手中的报刊杂志、业务专著,认真加强学习、研究,及时掌握市场发展的动态和趋势,时刻站在学建筑领域的前沿阵地。

四、客户资源,全面跟踪和开发

对于老客户,要保持关系。潜在客户,重点挖掘,舍得花精力。在拥有老客户的同时还要不断从各种渠道快速开发新客户,积极推广公司产品、建立良好的品牌形象。

五、商业运作

找对人,说对话,办对事。善于分析,放开手脚,敢于表态!走精干、高效路线做到严谨、务实、高效,不折腾。不要贪多,做精做透很重要,碰到一个强大的对手或者榜样的时候,我们应该做的是去弥补它而不是挑战它。

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篇17:仓库主管月度工作总结与计划表

范文类型:工作总结,工作计划,适用行业岗位:仓管,经理,全文共 735 字

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时间过得真快,转眼 201x年即将过去,在工作的这段时间里我也学会了很多知识,让我感觉到要做好每件事只要用心去学一定会成功! 作为一名仓管员 ,我非常清楚自己的岗位职责,也是严格在照此执行。 在201x年来临之际,回顾201x年的工作具体总结如下:

1. 负责仓库各种产品容器及配件的入库、出库、日常卫生等工作。

2. 做到 每月对仓库材料 定期盘点,做到数据、材料相符 。

3. 严格做好材料的质量及数量的验收工作。按合同或订单的要求,对已到材料 应立即进行外观质量、数量检验,并做好记录。 发现问题及时汇报,立即整改。

4. 协助车间物料员做好容器的发放工作, 严格执行物料发放管理规定,敢于坚持原则,保证材料数据 的准确性。 坚持 做到 “先进先出”原则 。

5 . 做好材料进出仓。正确记载 材料 进、出、存动态 , 对仓库 进行不定期的检查,完成好上级领导交予的任务及协调 供应商 退货工作。

6. 在工作中能够严格要求自己,所以要做好仓库的管理,货物的入出库作业,日常保管,仓库清理工作,把好库存数量的管理,防止不必要的损耗的发生,有效的利用库存区面积。

7. 仓库作业量大,容易积累灰尘,所以每天要清理仓库,清洁地面,保持卫生。创造一个整洁的仓库,在良好卫生的工作环境下工作。

8.加强做好仓库管理工作, 对仓库产品做好防潮、 注意防火工作。

每天的工作中都有很多问题发生,发现问题并在第一时间去解决, 加强学习仓储保管 , 物流相关知识,这是我还有所欠缺的。我想通过工作学习能有更大的进步 。

总之一年来干了一些工作,也取得一些成绩,但成绩只能代表过去。工作中也存在着一些不足,在新的一年里我一定会继续努力,把工作做到最好,请公司领导批评指正 。

祝:公司生意兴隆,财源广进!

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篇18:餐饮经理工作计划

范文类型:工作计划,适用行业岗位:餐饮,经理,全文共 1245 字

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一XX年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)

1本店的客户群定位。

2年度竞争对手分析。

3广告宣传力度。

二锁定目标进行市场分析

1培养客户群,减少酒店营业成本。

2有效控制员工流失,培养具有忠诚度的员工队伍。

三要用软性服务去留住客人

1优质服务

2严格纪律树形象

管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

四创新管理求实效

1美化酒店环境,营造“温馨家园”。

严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

2创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”

宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

五节能降耗创效益

1加强宿舍水、电、气的管理

要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

2加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!

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篇19:总经理半年工作总结及下半年规划

范文类型:工作总结,工作计划,适用行业岗位:经理,全文共 2699 字

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时光荏苒,20__年上半年很快过去了,回首过去的半年,内心不禁感慨万千。从____的竣工验收及纺四路开工到年末、这半年的工作一幕幕的在眼前闪过。在总公司领导的关怀和指导下,在同事们的互相关爱与工作配合下,在工作实践和学习中、这半年就此告一段落了。下面我将20__年半年来的工作状况做以下汇报:

一、20__年上半年工作资料

20__年我负责施工的资料是____段市政工程及____岸河堤治理工程,其中____政工程合同内包括电力管沟____m,雨水管道____m,污水管道____m,电信管沟____m,路基10%灰土____m2,路基二灰石____m2,路缘石安装____m,完成产值____万。合同外包括土方换填约____m3,土方加16%白灰处理约7500m3,完成产值约45.6万。灞河右岸工程与20____年10月24日举行开工典礼,20____年12月14日机械进场施工。目前已经完成土方开挖约1.2万m3,土方回填约8000m3,清表外运约4500m3,截至目前累计完成产值86.4万。由于村上种.种原因暂时停工。

二、全年各项工作完成状况

(一)工程质量完成状况

____市政工程于20____年8月份开工至今,我作为项目经理,立即开始了项目部的组建工作。首先根据该工程的特点要求,建立了质量管理体系、项目管理目标和管理人员岗位职责制。工程开工以后,我们严格控制施工质量,从基础开始,一步一个脚印的进行。

管道工程是隐蔽工程,重点控制施工中各个环节,只有加强对施工中各个环节的质量控制,才能防止各种质量通病的发生,确保整体工程施工质量到达优良。电力管沟工程重点控制沟槽开挖、模板安装、钢筋绑扎、砖砌体、混凝土浇筑及管沟两侧回填土质量。

道路工程重点控制路基测量放线,灰土、二灰石铺设施工。在施工过程中,我要求坚决落实预防措施资料,作到扬长避短,提高了项目部人员的质量争先意识。在整个工程施工期间,我们认真进行了落实。迄今为止,未发现质量通病。整个工程的施工,经过项目的认真控制,全部施工资料贴合自检要求,主体质量较好,到达了预期的质量目标。

____河堤治理工程于20____年__月__日开工典礼之后,由于地处____村、____东、____西三村范围内,协调一向不到位,致使工程至__月__日机械进场施工。工程资料主要有堤基、护坡、暗涵及路基工程。年后将全面展开大范围施工。

(二)工程生产及进度控制

____段工程自开工以后,我按照合同要求工期,组织制定了施工进度网络计划、机械及劳动力计划。并且根据施工进度要求,与各个施工班组以及管理人员召开质量、进度、安全生产会。对其具体进度、生产做出详细的具体要求。在生产过程中,我根据实际状况,透过制定月计划和周计划,对整个工程生产进行了控制管理。从整个工程进度来看,与原合同工期相比有滞后,但还是到达了甲方要求的进度。为20__年春季施工减轻了工作量,以确保整个工程能够顺利完成按时交付。

(三)安全管理

施工进场的准备期间,我组织项目部对全场的施工作业区进行了规划布置。根据项目工程特点,在施工过程中,我坚持将安全管理作为日常管理的重点。为此,我从以下几个方面加强了管理工作:

1.加强安全技术交底工作。透过进场时的三级安全教育、上岗时的专项安全交底来加强职工的安全意识。

2.加强安全检查和巡视,及时发现问题,及时整改,杜绝安全隐患。加强工地临边的安全防护。

3.施工中,定期进行现场临时用电检查,及时发现安全隐患,及时进行修理更换。整个施工期间,未发生安全隐患,到达预期安全生产目标的要求。

(四)材料、降本和人工费的管理

材料管理中,我根据施工预算,组织制定了施工材料需用计划。材料使用中,我要求大家坚持限额领料制度,根据施工预算,安排项目管理人员及时统计各个班组的施工资料和数量,并且及时与预算量进行比较分析,控制各个分项工程的材料使用以及人工费的发放。各个班组使用的机具和材料,耗损材料按照预算量进行考核,每分项进行统计,发现浪费时及时纠正整改。周转材料使用完毕后由班组统一返还,数量不足则由各班组负责赔偿。

(五)全年工作存在的不足

1.工程质量:施工期间,工程质量控制较严,工程质量总体较好。但也存在着不足。为建立优质工程,我仍需加大努力,提醒自己对后期的质量管理需要进一步加强。

2.施工进度:从总体来讲,进度基本上到达了业主的要求。但是与合同工期(____段)及其它标段(____)进行比较,进度较慢。还需要自己进一步加强进度管理、总结不足,加强人力组织,弥补前期施工的不足。

三、20__下半年工作计划

在下半年中,我将从以下几点作出努力、作好工作。

1.继续抓好____段和____项目管理工作:____段道路工程在20____年的工作为油面铺设、人行道工程及项目收尾工作。____工程20____年工作量大,时间紧、任务重。思考到项目总工期要求,我将继续抓好施工生产进度控制,用心组织好人力投入,确保工程按照预期要求全部完成,保证整个项目的如期交付使用。

2.加强业务知识学习,继续提高管理水平:随着时代的前进、新技术的运用,务必进行专业技术知识的再教育。所以,在新的一年中,我将继续努力加强学习专业知识,我相信只要努力,就会有结果。另一方面,用心学习他人的先进之处,作到扬长避短,进一步提高思想认识,开拓视野。

3.进一步作好施工管理工作:20__年的工作中,我负责的工程尽管有必须的成绩,但是仍然存在很多不足,需要继续总结和完善。只有很好的总结过去,才能更好的服务未来。新的一年中,我要进一步重点作好3个方面的管理:

一是人的管理。人是管理的组织者和执行者,项目管理人员不能松懈,只有全体管理人员密切配合,各负其责,才能作到施工各个环节环环相扣,整体工作才能井然有序。

二是物的管理。也就是材料的管理。20____年,我将继续在项目管理中作好限额领料制度,并且进一步细化,定期与工程预算量进行比较分析,找出不足,制定对策。

三是法的管理。也就是施工方法的研究和管理。在公司各项预防措施的基础上,结合工程实际特点,进行优化和改善,构成一套行之有效的施工方法,以便于指导施工和工人操作。

4.及时办理变更、签证,督促工程资料与现场同步,做好工程进度编制,准确及时申报和班组劳务结算审核。

不知不觉的跨进了下半年这一新的开端。今后我将更加努力工作,加强学习,实事求是,完成工作所需任务,强化意识,关心同事,关心领导和公司建设,为人生竖立坚实的目标,用苦干回报公司,用知识丰富自己,让自己能在项目经理的工作和专业知识的领域更上一层楼,从而能够为公司的效益做出更好的贡献。

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篇20:2024餐饮经理工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:餐饮,经理,全文共 1755 字

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回顾一年的学习和工作,在总经理的正确领导下,在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力下,20_年,餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指标任务。作为一家星级酒店,餐饮部的经营与管理已趋成熟,市场知名度也较好,经过数年的管理经验沉积和提练,已形成了自己一定的管理风格,要在服务管理和培训上取得较大突破也有一定的难度。为了尽快提高服务水平,树立良好的行业形象,分管餐饮工作以来,主要从以下的几个方面开展工作,现将一年的工作情况总结如下:

一、重编操作流程,提升服务质量

根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务、零点服务、包厢服务、VIP接待服务流程,统一了各岗位的服务标准,落实了五常化管理,为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据。规范了员工的服务操作。特别是VIP接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、能源节约等方面作了更明确详细的规定,促进了贵宾包厢整体接待水平。

二、建立餐厅案例收集制度,做好老客户客史档案,减少顾客投诉率

今年来,餐饮部在各班组实施餐饮案例收集制度,同时做好老客户客史档案,作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水平的依据。并对收集的案例在部门例会上进行分析总结,针对问题拿出解决方案,同时使各班组资源共享,不再出现同样的问题,减少顾客的投诉率,再则利用客史档案有针对性的为老客户服务,真正体现人性化服务。

三、加强培训,强化星级酒店员工的服务意识

为了培养员工的服务意识,提高他们的业务操作技能,今年来餐饮部共参加培训场,其中酒店组织的培训场,部门组织的服务技能培训场,新员工入职培训场。内容包括《礼节礼貌》、《酒店概况》、《消防安全知识》、《员工手册》、《四星级酒店业务基本知识》、《四星级酒店操作技能》等,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都明显增强。

四、开展青工技能比武活动,提高服务技能

今年来,酒店会同前厅、客房、餐饮等岗位开展了青工技能比武活动,内容包括餐饮中式摆台、走客房清扫、散客入住接待、散客退房接待等项目。涌现出了一批业务能手,给酒店其他员工做出了好的榜样。

五、绩效挂钩,提高员工工作积极性

酒店20_年制定了新的绩效考核办法,激励政策更趋市场化,把员工的收入与工作业绩、劳动贡献与业务技能挂钩,新的考核办法不仅使员工更关心本部门的经营指标、营业收入,同时更加努力工作,积极创收。另一方面,在工资分配上对重点岗位和工种倾斜,使各岗位员工的业绩、劳动所得与去年相比都有了一个大的提升。再则通过高级工、中级工的评比,拉开了老员工与新员工的工资差距,最大限度地调动了员工的工作主动性、积极性和创造性。

六、存在的差距及努力方向

虽然在过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、管理水平与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:

1、知识结构不够全面,制约管理水平的提升;

2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动;

3、行业信息掌握不及时,创新能力不足;

4、对员工业务抓的不够,整体服务水平不均衡。

七、20_年努力方向

1、要强化个人学习、注重实践,不断完善知识结构,提高自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的参谋和助手,当好下属员工的带头人;

2、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中去;

3、要通过多渠道了解酒店的发展趋势,掌握周边同行的新动态,吸取人家的好经验好做法,结合本酒店的实际情况,推陈出新;

4、要把提高酒店员工业务水平当作主要工作去抓,突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合;常规性培训与针对性培训相结合;集中培训与分手批轮训相结合;培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

最后,希望我们餐饮部,在新一年工作中,“能迈大步的迈大步,能迈小步的迈小步,但决不允许原地踏步!”新年新希望,希望来年在工作中能得到领导和同事们更多的支持和帮助,把酒店餐饮部管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学,我们全体员工的收入有更大的提高。总结过去,展望未来,在新年即将到来之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,和大家一起打造一支更优秀的酒店服务团队。

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