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餐饮服务基本礼仪规范最新5篇 范文大全(汇编17篇)

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篇1:服务礼仪的基本知识_职场礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:服务,全文共 3081 字

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服务礼仪基本知识

孔子曰:不学礼,无以立,礼仪是一种典章,接下来第一范文网小编带你了解一下服务礼仪的基本知识。

服务礼仪基本知识——服务礼仪基本原则

在服务礼仪中,有一些具有普遍性、共同性、指导性的礼仪规律。这些礼仪规律,即礼仪的原则。掌握礼仪的原则很重要,它是志愿者更好地学习礼仪和运用礼仪的重要的指导思想。

1、尊重的原则

孔子说:“礼者,敬人也”,这是对礼仪的核心思想高度的概括。所谓尊重的原则,就是要求我们在服务过程中,要将对客人的重视、恭敬、友好放在第一位,这是礼仪的重点与核心。因此在服务过程中,首要的原则就是敬人之心常存,掌握了这一点,就等于掌握了礼仪的灵魂。在人际交往中,只要不失敬人之意,哪怕具体做法一时失当,也容易获得服务对象的谅解。

2、真诚的原则

服务礼仪所讲的真诚的原则,就是要求在服务过程中,必须待人以诚,只有如此,才能表达对客人的尊敬与友好,才会更好地被对方所理解,所接受。与此相反,倘若仅把礼仪作为一种道具和伪装,在具体操作礼仪规范时口是心非,言行不一,则是有悖礼仪的基本宗旨的。

3、宽容的原则

宽容的原则的基本含义,是要求我们在服务过程中,既要严于律己,更要宽以待人。要多体谅他人,多理解他人,学会与服务对象进行心理换位,而千万不要求全责备,咄咄逼人。这实际上也是尊重对方的一个主要表现。

4、从俗的原则

由于国情、民族、文化背景的不同,在人际交往中,实际上存在着“十里不同风,百里不同俗”的局面。这就要求志愿者在服务工作中,对本国或各国的礼仪文化、礼仪风俗以及宗教禁忌要有全面、准确的了解,才能够在服务过程中得心应手,避免出现差错。

5、适度的原则

适度的原则的含义,是要求应用礼仪时,为了保证取得成效,必须注意技巧,合乎规范,特别要注意做到把握分寸,认真得体。这是因为凡事过犹不及。假如做得过了头,或者做得不到位,都不能正确地表达自己的自律、敬人之意。

服务礼仪基本知识——整体要求

一、着装

1、着装应整洁、大方,颜色力求稳重,不得有破洞或补丁。纽扣须扣好,不应有掉扣,不能挽起衣袖。

2、男员工上班时间应着衬衣、西裤,系领带。女员工应着有袖衬衫、西裤、西装裙或有袖套裙。

3、上班时间不宜着短裤、短裙(膝上10厘米以上)及无袖、露背、露胸装。

4、上班时间必须佩戴工牌,工牌应端正佩戴在左胸适当位置,非因工作需要不能在商场、办公场所以外佩戴工牌。

5、男员工上班时间应穿深色皮鞋,女员工应穿丝袜、皮鞋。丝袜不应有脱线,上端不要露出裙摆。鞋应保持干净。不能穿拖鞋、雨鞋或不着袜子上班。

二、仪容

1、头发应修剪、梳理整齐,保持干净,禁止梳奇异发型。男员工不能留长发(以发脚不盖过耳背及衣领为度),禁止剃光头、留胡须。女员工留长发应以发带或发卡夹住。

2、女员工提倡上班化淡妆,不能浓妆艳抹。男员工不宜化妆。

3、指甲修剪整齐,保持清洁,不得留长指甲。

4、上班前不吃葱、蒜等异味食物,不喝含酒精的饮料,保证口腔清洁。

5、进入工作岗位之前应注意检查并及时整理个人仪表。言谈1、接人待物时应注意保持微笑。

2、接待顾客及来访人员应主动打招呼,做到友好、真诚,给其留下良好的第一印象。

3、与顾客、同事交谈时应全神贯注、用心倾听。

4、提倡文明用语,“请”字、“谢”字不离口,不讲“服务禁语”。

5、通常情况下员工应讲普通话。接待顾客时应使用相互都懂的语言。

6、注意称呼顾客、来访客人为“先生”、“小姐”、“女士”或“您”,如果知道姓氏的,应注意称呼其姓氏。指第三者时不能讲“他”,应称为“那位先生”或“那位小姐(女士)”。

三、举止

1、应保持良好的仪态和精神面貌。

2、坐姿应端正,不得翘二郎腿。

3、站立时应做到:收腹、挺胸、两眼平视前方,双手自然下垂或放在背后。身体不得东倒西歪,不得驼背、耸肩、插兜等,双手不得叉腰、交叉胸前。

4、不得搭肩、挽手、挽腰而行,与顾客相遇应靠边行走,不得从两人中间穿行。请人让路要讲对不起。非工作需要不得在工作场所奔跑。

5、不得随地吐痰、乱丢杂物,不得当众挖耳、抠鼻、修剪指甲,不得敲打柜台,不得跺脚、脱鞋、伸懒腰。

6、不得用手指、头部或物品指顾客或为他人指示方向。用手指示方向时,要求手臂伸直,四指并拢,大拇指自然弯曲,掌心自然内侧向上。

7、上班时间不得说笑、闲聊,不得大声说话、喊叫,不得哼歌曲、吹口哨。

8、接待顾客或在公众场合咳嗽、打喷嚏时应转向无人处,并在转回身时说“对不起”;打哈欠时应用手遮住嘴巴。

9、注意自我控制,在任何情况下不得与顾客、客户或同事发生争吵。

10、各级管理人员不宜在顾客或客户面前斥责员工。

11、上班时间不能吃食物,不能看与工作无关的书报杂志。

四、电话礼仪

1、应在电话铃响三声之内接听电话。

2、接听电话应先说:“您好,××品牌。”

3、通话过程中请对方等待时应主动致歉:“对不起,请稍候。”

4、如接到的电话不在自己的业务范围之内,应尽快转相关业务人员接听,如无法联系应做好书面记录,及时转告。

5、接到打错的电话同样应以礼相待。

6、拨打电话前应有所准备,通话简单明了,不要在电话上聊天。

7、通话结束时应待顾客、客户或上级领导先挂断电话,自己方可挂断。

8、不得模仿他人说话的语气、语调,不开过分的玩笑,不传播不利于团结的言论。

服务礼仪基本知识——营业员基本礼仪

在营业场所十分忙碌,人手又不够的情况下,记住当接待等候多时的顾客时,应先向对方道歉,表示招待不周恳请谅解,不宜气急败坏地敷衍了事。

1、亲切地招待客人到店内参观,并让他随意自由地选择,最好不要刻意地左右顾客的意向,或在一旁唠叨不停。应有礼貌的告诉顾客:“若有需要服务的地方,请叫我一声。”

2、如有必要应主动对顾客提供帮助,若客人带着大包小包的东西时,可告诉他寄物处或可以暂时放置的地方。下雨天可帮助客人收伞并代为保管。

3、顾客有疑问时,应以专业、愉悦的态度为客人解答。不宜有不耐烦的表情或者一问三不知。细心的营业员可适时观察出客人的心态及需要,提供好意见,且能对商品作简短而清楚的介绍,方便以有效率的方式说明商品特征、内容、成分及用途,以帮助顾客选择。

4、不要忽略陪在客人身旁的人,应一视同仁一起招呼,或许也能引起他们购买欲望。

5、与顾客交谈的用语宜用询问、商量的口吻,不应用强迫或威胁的口气要顾客非买不可,那会让人感觉不悦。当顾客试用或试穿完后,宜先询问客人满意的程度,而非只一味称赞商品的优越性。

6、营业员在商品成交后也应注意服务品质,不宜过于现实,以为拿了钱就了事,而要将商品包装好,双手奉给顾客,并且欢迎下次再度光临,最好能送客人到门口或目送客人离去,以表示期待之意。

7、即使客人不买任何东西,也要保持一贯亲切、热诚的态度谢谢他来参观,才能留给对方良好的印象。也许下次客人有需要时,就会先想到你并且再度光临,这就是“生意做一辈子”的道理!

8、有时一些顾客可能由于不如意而发怒,这时营业员要立即向顾客解释并道歉,并将注意力集中在顾客身上。这样就能清除思想中的所有杂念,集中思想在顾客的需求上。当他们看到你已把全部注意力集中于他们的问题上,他们也就冷静下来了。当然,最好的方法是要克制自己的情绪。不要让顾客的逆耳言论影响你的态度和判断。

9、要擅长主动倾听意见。虚心地听取抱怨,不打断他的发言,这样被抑制的情绪也就缓解了,使一位难对付的顾客不再苛求。有时营业员多用“嗯!嗯!”或“请讲下去”这些语句。它可使顾客知道你正在认真听取他的意见。

10、当顾客提出意见时要用自己的语言再重复一遍你所听到的要求,这再一次让顾客觉得他的问题已被注意,而且使他感到你会帮助他解决困难。

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篇2:电话礼仪的基本要求规范有哪些_商务礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:商务,全文共 1587 字

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电话礼仪基本要求规范有哪些

办公室人员接电话看似小事,其实有一定的学问。在接电话时,如能给对方留下美好的印象、获得对方的好感,对一个单位的宣传推介、工作开展、形象树立有极其重要的作用。下面是第一范文网为大家准备的电话礼仪的基本要求有哪些,希望可以帮助大家!

电话礼仪的基本要求有哪些

及时接听

接电话时,电话铃一响,无其他特别要紧的事情,都应主动接电话。一般电话铃响3下,必须接电话。拿起话筒后,应立即说“您好!”然后通报自己的单位名称,根据情况还可报上姓名,如“这里是×××组织部办公室,我是小冯”。电话铃响了较长时间后才接电话,应首先向对方致歉:“您好,对不起,让您久等了。”如果接到拨错的电话,应当客气地告诉对方打错了,不要使对方尴尬。

文明应答

对方打来电话,一般会自己主动介绍。如果没有介绍或者你没有听清楚,就应该主动问:“请问您是哪位?我能为您做什么?您找哪位?”当对方说明要找的人后,应说“请稍等”,然后找受话人。如果受话人虽在,但有事无法分身,可礼貌地向对方解释并提出建议,以免浪费对方时间,如“王先生现在正忙,您过5分钟再来电话吧?”如果对方要找的人不在,可以礼貌地解释并提出建议,如“王先生不在(不在的原因),我能帮您什么忙吗?”

认真倾听

在接电话的过程中,应避免打断对方的讲话,可视情况用“嗯”、“是的”、“对”、“知道了”等作答。没有听清听懂,致歉后再请求对方重复。对重要的内容应记录,并请求对方重复确保无误。在电话交谈结束时,应谦恭地问一下对方:“请问您还有什么事情吗?”当确认对方已经讲完之后,方可结束通话。挂电话时,切忌没有致结束语就挂机或是挂机动作突然、用力过大,使对方产生误解。

接听细节

从拿起听筒到放听筒,整个过程都有礼仪规范,不可疏漏任何一个环节。接听电话时,应注意嘴和话筒保持4厘米左右的距离;要把耳朵贴近话筒,仔细倾听对方的讲话。讲话时,声音不宜过大或过小,吐词清晰,保证对方能听明白,绝不能叼着香烟、嚼着口香糖。要多用“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“不客气”等文明用语,而不能用失礼的“喂”来称呼对方;当对方要找的人不在时,接电话人也不要主动打听对方的来意。

声音亲切

拿起电话听筒的时候,一定要面带笑容。不要以为笑容只能表现在脸上,它也会藏在声音里。你在微笑,电话就会传递你的微笑;你是快乐的,电话也会传递你的快乐。亲切、温情的声音,会让对方对你产生良好的印象。如果绷着脸,声音会变得冷冰冰。即使你看不到和你通话的人,你也要像他们就在你的面前一样对待他们。他们一直在注意着你的声音,包括语调和心情,你需要把你全部的注意力投入到电话中。

做好记录

电话接听记录是办公室工作的重要文档资料,是领导安排工作、调度工作、上情下达、检查督促、界定责任的重要依据。办公室工作人员要养成这样一种习惯:用左手接听电话,右手拿好纸笔,随时记录有用信息。如会议通知就要准确记录会议名称、开会时间、地点、座位号及会议要求,并及时将情况报告相关领导及参会人员。

解来电话的目的

上班时间打来的电话几乎都与工作有关,公司的每个电话都十分重要,不可敷衍,即使对方要找的人不在,切忌只说“不在”就把电话挂了。接电话时也要尽可能问清事由,避免误事。首先应了解对方来电的目的,如自己无法处理, 也应认真记录下来,委婉地探求对方来电目的,就可不误事而且赢得对方的好感。

挂电话前的礼貌

要结束电话交谈时,一般应当由打电话的一方提出,然后彼此客气地道别, 说一声“再见”,再挂电话,不可只管自己讲完就挂断电话。

此外电话基本礼仪还要注意三点:

1、学会倾听。在电话交谈中,双方靠声音传递意思,倘若不认真听,就无法准确地交流信息、沟通感情。

2、三分钟原则。不论是接听还是拨打电话,都应注意那时间控制在三分钟以内,避免浪费自己与他人的时间。

3、掌握距离。根据与通话方关系的亲疏,掌握说话的分寸。

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篇3:保安服务礼仪具体要求规范_商务礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:保安,服务,商务,全文共 1643 字

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保安服务礼仪具体要求规范

在日常中保安员是一座大楼的“脸面”,好的物业保安人员可以给人一种安全放心的感觉,同时一位有礼貌的大楼保安会给人一种心理一暖的温馨感。下面是第一范文网为大家准备的保安服务礼仪 ,希望可以帮助大家!

保安服务礼仪

1.保安礼仪是以个人为支点。保安礼仪不光是针对保安员个人自身行为的规定,也是对保安组织行为的限定。

2.保安礼仪以自尊为原则。只有你自己看的起你自己,给自己工作的信心,不自己看低自己,才能赢得别人对自己的尊敬。360行,行行出状元。所以对保安工作有一个正确的认识。其次,要尊重别人,我们想要得到什么就要为之付出什么。互尊互敬是做人做事的基础,特别是对于保安这一行业来说。

3.保安礼仪以素质为基础。个人礼仪是一个人在公共社会活动中的外在表现,它直接反映一个人内在的品格和文化修养。

4.保安礼仪以形象为目标。保安礼仪让保安的形象更加鲜明,积极,向上,目的就是让保安在作好最重要的安全保卫工作的基础上,更好的展现作为业主第一形象岗的地位,同时更是公司良好服务的象征。

5.保安礼仪以细节为方针 ,不管是仪容仪表,还是接人待物,包括自身内务,都是保安礼仪的一部分。

彩生活物业通过增强办公楼保安服务意识,创新服务举措,不断提升服务水平,才能更好地树立并打造企业的品牌形象,使企业在激励的市场竞争中立于不败之地。

保安的文明用语和禁忌用语

提高服务质量和保安员文明执勤的自觉性,规范员工行为,是促进队伍素质根本保证,在实际工作中,我们要提倡文明用语,避免禁忌用语。

1、 接电话。

文明用语:您好,请讲。不在,有事我帮您转告。

禁忌用语:喂,找哪个。人不在,快点讲。

2、 接到语言粗鲁,不礼貌,无休止纠缠的电话。

文明用语:请不要讲粗话,注意文明礼貌。我们这里很忙,请不要妨碍我们工作。

禁忌用语:用粗语、脏话进行攻击。

3、 接待外人来客户单位找人。

文明用语:请稍等,请问您找谁,我帮您找。对不起,我们有规定执勤中不准代转(存放)物品,请您另想办法。

禁忌用语:干什么事?找哪个?你是什么人?找他干什么?不在。不知道。

4、 接待人员或车辆进出客户单位。

文明用语:同志,请留步;请出示证件;请停车验证;谢谢合作。

禁忌用语:没有证件不给进,没有商量余地。

5、遇到客户单位工作人员没带证件。

文明用语:同志,请您以后注意,下次别忘带证件,希望您自觉遵守门卫制度。

禁忌用语:单位制度你不知道吗?

6、与客户单位领导或职工打招呼。

文明用语:您早,您好,节日好,请进,再见,您慢走。

禁忌用语:不理不睬,只点头,不招呼。

7、遇到有人携带物品出厂(公司)产生怀疑。

文明用语:同志,请留步,您的包里带的是什么?能打开看看吗?对不起,耽误了您的时间,谢谢您协助我们的工作。

禁忌用语:把包打开,我们要检查。

8、遇到群众问路。

文明用语:请就近坐X路公交车或请往X方向走。这儿我不熟,我来帮您问一下。

禁忌用语:不知道。问别人去。

9、接到群众或客户单位职工紧急求助电话。

文明用语:请您不要着急,我们马上来帮助您。我们马上联系有关部门帮您解决。

禁忌用语:这事不归我们管。我们忙的很,又不是只为你一个人服务。

10、遇到群众或客户单位职工对某事办理或处理不理解。

文明用语:您对某事处理有意见,可直接向单位领导反映,或我们代您反映。

禁忌用语:这件事不属我管,你说到哪去告,到哪去。

11、执勤中接待多名群众。

文明用语:对不起,请稍等,我马上给您办。

禁忌用语:没看到我忙啊;急什么;等着。

12、接待处理纠纷。

文明用语:请冷静一点,有话好好说,不要争吵。

禁忌用语:吵什么!要吵到外面吵,吵完再处理。

13、接报警。

文明用语:请您慢慢讲,把情况(经过)讲清楚,我们马上到现场。

禁忌用语:现在才来,你早干什么的!我也没办法。

14、接报不属于管辖范围的事项。

文明用语:请您不要急,我们负责帮您联系。

紧急用语:这个不归我管,你到地方去。

15、协助交警维护交通。

文明用语:同志,您违章了,请接受交警处理。

禁忌用语:喂,你眼睛长哪儿啦,红灯看不见。

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篇4:着装的基本礼仪规范有哪些_个人礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:个人,全文共 295 字

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着装基本礼仪规范有哪些

小知识

TPO是西方人提出的服饰穿戴原则,分别是英文中时间(Time)、地点(Place)和场合(Oceasion)三个单词的缩写。原则要求人们在着装时以时间、地点、场合三项要素为准。

时间原则:时间指每一天的早、中、晚三个时间段,也包括每年的春夏秋冬的季节更替,以及人生的不同年龄阶段,时间原则要求着装考虑时间因素,做到随“时”更衣。

场合原则:不同的场合有不同的服饰要求,只有与特定场合的气氛相一致、相融洽的服饰,才能产生和谐的审美效果。

地点原则:地点原则代表地方、场所、位置不同,着装应有所区别,特定的环境应配以相适应、相协调的服饰,才能获得视觉和心理上的和谐美感。

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篇5:餐厅服务职场礼仪_礼仪文书_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:餐饮,服务,全文共 1738 字

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餐厅服务职场礼仪

本期主题:餐厅服务员

360行,状元我来说

说起餐厅服务员这个话题,这在我们朋友圈子里还有个流传甚广的段子。那日我们的小强同学拿到奖金后请我们一众好友外出觅食。在那个以吃水煮鱼为时尚的年代里,我们去了一个以水煮鱼为特色的知名饭馆。落座之后,一位面相憨实的乡村姑娘接待了我们。看到她身上“明星服务员”的标志,我们都很庆幸可以享受一次星级服务。在这位姑娘不动声色的指点下,小强同学完成了他后来据说是史无前例的一次买单壮举。我们在这位明星服务员的说明下了解到这家餐厅目前不提供任何免费饮料和服务。在她的菜色搭配下,我们多要了许多的酒水。结账时,小强同学看账单的脸色让我们至今记忆犹新。

礼仪 餐厅服务 诚挚待客无小事(组图)" hspace=0 src= border=0>

笑对顾客,是餐厅服务员最起码的待客之道。

后来邻桌一位看似常客的朋友悠悠地说:她之所以是明星服务员,不是服务星级,而是她的流水额是星级的……

如今,北京大街小巷遍布各种美食小店。星罗棋布的餐厅就意味着餐厅服务员的人数与日俱增。但这样一个浩浩荡荡的队伍却良莠不齐。我们平时接触最多的服务行业应该就是这些大大小小的餐馆了。都说餐厅服务无小事,但其间真正能让我们记忆深刻、服务优良的餐厅服务员又能有多少呢?

北京人喜欢吃,喜欢热闹,更喜欢的是讲个“礼”字。老北京对旧时饭馆里那些堂倌的记忆至今深刻无比。一部《茶馆》更是寄托了老北京人对当时服务礼仪的一番情思。

在餐饮业日渐发达的今日北京,我们提倡餐饮服务的高质量,既是与时俱进,也是对创造北京优质人文环境的一种向往和努力。

金可



职场关键词

北京市饮食业实施经营服务规范化管理的有关规定

为消费者提供餐饮服务应按下列程序操作:

一、服务人员

(一)营业前的准备

1.搞好营业场所的卫生。

2.熟悉当天供应的饮食制品、酒水的品种、规格及价格;

3.着整洁的工作服(以门店为单位统一),保持良好的仪表、仪容。

(二)接待消费者

1.热情、礼貌迎接消费者进店、入座,免费送茶候餐,否则经营者应明示送茶收费;

2.递上菜谱,主动介绍经营的品种、风味特色及有关的服务项目;

3.消费者点菜后应迅速开具菜单,并认真听取消费者提出的特殊要求等,经与消费者核对无误后,及时将菜单送交厨房制作;

4.根据不同的消费者需求,摆好与之相适应的餐具、饮具,送上消费者所需的酒水、冷菜等;

5.上菜应报菜名,时鲜、名贵及特色、风味菜肴、食品应做必要的介绍;

6.及时为消费者解决有关需求或提供相应服务;

7.餐毕结账应唱收唱付,准确无误,并做到文明用语,礼貌送客;

8.及时清理桌面或更换台布,为下一步接待工作做好准备。

链接:

《商业、服务业服务质量》(北京市地方标准)——服务技能

1.熟知业务环节、程序和规范。熟知所经营商品(服务)的品种、性能、价格、使用方法、服务程序等。正确介绍商品(服务)。

2.使用普通话,表达准确流畅。

3.仪表端庄,精神饱满,形体姿势大方得体,体现文明礼貌的职业形象。

4.熟练运用文明服务用语。语气亲切、和蔼、真诚。

5.顾客进入服务区域,要微笑相迎主动招呼,适时适度提供服务。



职场面对面

刘嵩:我也曾把饮料洒在客人身上

在学校期间学习外事服务管理的刘嵩,自1999年进入全聚德前门店工作。从此,她刻苦钻研,不仅自学取得了商业服务业中级英语水平,并在2003年代表全聚德取得第五届全国烹饪服务技术大赛服务组第一名,被授予“全国技术能手”的称号。采访中,她一再地说,自己的成功也是从以往的经验中一点点总结而来的。

记者:您已经工作几年了?

刘嵩:1999年我从学校毕业就来到了全聚德参加服务工作,到现在已经有6年时间。

记者:一进入全聚德您就参与外事服务工作吗?

刘嵩:全聚德的招聘比例是101,能进入到这个团队里,可以说就是一个成功。但是进来后我发现,比起全聚德优秀的前辈,自己的差距真是太大了。所以当时自己特别努力地去学习。半天服务零客,半天在贵宾室学习别人是怎样为贵宾服务,非常用心。

记者:自己第一次参与贵宾服务的心情是怎样的?

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篇6:中餐宴会服务流程与规范_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:宴会,服务,全文共 1518 字

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中餐宴会服务流程规范

中餐中的礼仪也是比较多的,那么你知道吃中餐有哪些礼仪吗?下面第一范文网小编就来告诉你中餐宴会服务流程与规范。

中餐宴会服务流程与规范1.准备工作

(1)服务员根据菜单所列的菜式的服务要求,计算餐具的用量,特殊菜的佐料,进行服务用具用品的准备

(2)根据桌数和菜单选配银器、瓷器、玻璃器皿、台布、口布、小毛巾、转盘等必备物品

(3)准备好宴会菜单,菜单设计要美观精巧

(4)根据宴会的类别、档次进行合理布置,检查灯光、室温、音响、家具、设施的完好状况

(5)检查宴会厅各个部位(地毯、墙壁、灯饰、窗帘、天花板、走廊、卫生间和工作间等)的环境卫生和厅内设施设备

(6)按菜单要求备足各类酒水饮料,用布擦净酒水饮料的瓶子,在工作台或工作车上摆放整齐

中餐宴会服务流程与规范2.摆台

(1)服务员按宴会预订的人数,摆放与之相适应的宴会台面、宴会座椅,并将座椅摆放整齐,且围好座椅套

(2)对每一个台面进行摆台(参见中餐厅摆台服务流程与规范)

中餐宴会服务流程与规范3.开餐前准备

(1)宴会当天,宴会领班再跟销售专员确认最终人数、桌数,再跟有关厨房沟通并互相交换该注意的要点

(2)领班陪同销售专员迎接宴会主办方,与其确认最后安排是否有修改,在许可的情况下给予配合,并核实宴会程序及上菜时间

(3)宴会开始前10~15分钟,服务员将冷菜上桌,对于有造型的冷盘,将花型正对主人和主宾

(4)宴会开始前10分钟,将葡萄酒斟好,以备客人开宴后讲话结束时使用

中餐宴会服务流程与规范4.迎接客人

(1)客人到达前5~10分钟,迎宾员在宴会厅门口迎候客人

(2)客人到达后,应主动向客人问好,并计算入场人数

(3)在客人前方请客人进宴会厅,并在客人右前方50cm处引领客人,步速要同客人的行走速度一致

(4)时间或人数接近时,宴会领班通知主办方最新人数,最后确认桌数及上菜时间并及时通知中厨房厨师长

中餐宴会服务流程与规范5.餐间服务

(1)客人走到桌前,服务员为客人接挂衣帽,并为客人拉椅、奉茶

(2)宴会开始后,为客人打开餐巾,铺在客人膝盖上

(3)上热菜

①菜要一道道趁热上,厨房出菜要用银器加盖盖好,上菜后,取走银盖

②上菜时,须由主台开始,不能抢先

③每上一道新菜,要介绍菜名和风味特点

④每一道菜都要为客人分菜,分菜要胆大心细,分菜要掌握分量、件数,汤的分量要分得均匀

⑤分菜要先分主宾,继而按顺时针方向分给其他客人,然后才分给主人。若有女宾,应先为女宾分,后为男宾分

⑥凡有鸡、鸭、鹅、鱼类等有型、象生或拌边有主花的菜,上菜时,有头或主花的一端均要朝向正主位

⑦所有上的菜若配有佐料,上菜的次序是先上佐料,后上菜

(4)根据实际,为客人提供斟酒服务(见《中餐厅斟酒服务流程与规范》)

(5)撤换餐具

①重要的宴会要求每道菜换一次碟,换碟时,碟里有未吃完的食品,先征求客人的意见,客人同意后才换。若不同意,可将分好菜的碟放在客人右边,旧碟食品吃完即取走,并将新碟移往客人的正中

②除了正常的换餐具外,还要灵活处理,若发现个别客人骨碟内有牙签或骨头等,应主动换碟

③若客人的餐巾、餐具、筷子等掉在地上,须马上为客人更换

④若席间烟灰缸里若有两个烟头,需立即更换,撤换时要将干净的烟灰缸盖住脏的,然后才放上干净的

(6)在客人用餐过程中,要及时提供小毛巾(见《小毛巾服务流程与规范》)

中餐宴会服务流程与规范6.送别客人

(1)客人起身离开时,服务员应拉椅让座,递送衣帽,提包,并协助客人穿衣,然后向客人礼貌道别并致谢

(2)客人离开后,检查座位和台面是否有遗留物品,若有,要及时送还给客人

(3)迎宾员送客至门口或电梯口,再次向客人致谢,微笑道别

(4)服务员按顺序撤台,清点物品,做好卫生,使宴会厅恢复原样

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篇7:保安员服务基本礼仪_商务礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:保安,服务,商务,全文共 2734 字

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保安服务基本礼仪

保安是指保卫治安,防止在生产过程中发生人身事故,那么你们都知道保安员要注意什么样的服务礼仪吗?下面是第一范文网为大家准备的保安员服务礼仪 ,希望可以帮助大家!

保安员服务礼仪

1.按规定着装,并佩带工作证;

2.必须站立的人员应有正确的站立姿势(立正或跨立),坐岗人员必须坐姿端正,不东倒西歪,不前倾后靠;

3.执勤时不能披衣,挽袖,卷裤腿,不能穿制服以外的服装;

4.不留长发,胡须,长指甲,不能戴手链或其他饰物(可戴婚戒);

5.精神饱满,姿态良好,不准看书报,吃零食,抽烟,唱歌,吹哨,听音乐等与工作无关的事;

6.在岗位值班时接听手机不能超过一分钟,如有急事需要长时间通话的,可以叫领班安排人员顶岗,待顶岗人员到岗后方可到监控室或办公室打电话;

7.待人礼貌,说话和气,微笑服务,杜绝吵架、打架事件发生;

8.当业主车辆进入车库时,值班员能主动起立敬礼并用手势指引进入车场,当陌生车辆进入车库时,值班员应先示意停车,然后敬礼询问:“您好,请问您到哪个单位?”待确定以后,发临时卡给车主并告知不能占用已购(租)车位,同时告知车主收费情况。当带有货物的车辆出入小区时,应敬礼检查并询问清楚,必要时要求物主到管理处开具“物品放行条”;

9.对装修人员的管理,必须出示《施工出入证》或办理临时出入证后才能进入小区,同时告诫装修人员要遵守“小区管理规定”并随时接受保安或管理员的检查;

10.对来访人员的管理:值班员应主动上前说:“××先生(小姐)您好!请问有什么可以帮到您?”

如果找人的必须要问清楚到访的单位号,同时,待监控中心联系确认后,要求来访人员出示有效证件登记后方可进入小区;

11.对车库内乱停乱放现象要及时制止,疏导,规劝,防止占车位现象;

12.对通过本岗位区域内业主/住户要主动问好。

保安员着装标准化:

着装整洁,是保安员精神风貌和教育修养的外在表现。保安员的仪容卫生,要求做到:

1、服装要整洁。穿着要合体,衣领、袖口要保持干净;不要将袖口和裤腿卷起来,衬衣下摆不要外露。不得披衣、敞怀,保安制服和便服不得混穿。

2、上岗执勤着装要规范。执勤时必须按规定着保安制服,佩戴好武装带、防卫器械以及帽徽、肩章、领花、胸花;要扣好领扣和领钩;如穿开领制服,必须内穿衬衣,打好领带。着制服时,不得戴耳环、项链、戒指等饰物,不得描眉、涂口红、擦胭脂、染指甲。

3、注意个人卫生。头发要勤梳理,不准留大包头、大鬓角和蓄长发、胡须,指甲要经常修剪。遵守社会公德,养成良好卫生习惯,不乱丢烟头、果皮、纸屑, 不随地吐痰及倒剩菜、饭、脏水。

4、不在执勤时擦鼻涕,剔牙齿,脱鞋袜,吃东西;吸烟者注意不要在烟火禁区和公共场所吸烟。

保安员站、坐、行标准化:

1、站:站姿端庄。站立值勤时,应收腹、直腰、挺胸,双肩稍后放平,双臂自然下垂,保持身体端正,给人一种轻松自然感觉,体现出保安员的雄姿。切忌站得东倒西歪,弓背凸肚。

2、坐:坐姿大方。在值勤中, 坐姿要舒展、自然和大方。坐时上体要挺直, 勿弯腰驼背, 不要垂肩、摇腿、跷脚、晃身子,双膝应并拢,双手不可随意扶拉桌、椅,与人交谈时,更应坐得端正,两眼平视对方, 显得精神饱满。

3、行:行走稳健。行走时,身体要直立,抬头挺胸,平视前方,两腿有节奏地交替向前迈进,步伐应自然、稳健。在公共场合行走,要遵守交通规则;行人之间要礼让;与人交谈时要靠边站立;两人走路时不要勾肩搭背;穿制服走路时,不要吃东西、吸烟和将手插在裤兜内。

礼仪礼貌标准化

一、保安礼仪概述

保安礼仪是保安员文明行为的道德规范与标准, 是保安员的生活行为规范与待人处事的准则, 是对保安员仪表、仪容、言谈、举止、待人、接物等到方面的具体规定。保安员个人礼仪是保安员个人道德品质、文化素养、教养良知等精神内涵的外在表现, 它不仅是衡量保安员个人道德水准高低和修养程度的尺度, 而且也是衡量保安队伍精神文明建设的重要标志。所以,保安礼仪不仅代表保安员个人形象, 更代表保安队伍的整体形象,是保安服务业赢得声誉和客户信赖的不二选择。

二、交际中常用的一些礼仪用语

1、初次见面:久仰

2、好久未见:久违

3、问年龄:高寿(对老人)、贵庚(一般人)

4、问姓名:贵姓、

5、赞美别人主意:高见

6、请求原谅:包函

7、请出主意:赐教

8、请求批示:请教

9、请人让路:借光

10、请人帮助:费心劳驾

11、要先离去:失陪

12、让人勿送:留步

13、送客回家:请慢走

14、请客人来:光临

15、表示等候:恭候

三、礼貌的概念

礼貌的概念是人与人在接触交往中,相互表示敬重和友好的行为规范,是文明行为的最起码要求。

四、礼貌的主要内容:

1、遵守社会公德公德是指一个社会的公民为了维护整个社会生活的正常秩序而共同遵循的最起码的公共生活准则,公德的内容包括:爱护公物、遵守公共秩序,尊重妇女、关心老人,救死扶伤等。

2、遵时守信遵时就是遵守规定或约定的时间。守信就是要讲信用,不可言而无信。

3、真诚友善所谓人际交往时的真诚,是指交往时必须做到诚心待人,心口如一。

4、理解宽容理解,就是懂得别人的思想感情,理解别人的观点立场和态度,宽容就是宽容大量,能容人,能原谅别人的过失。

5、热情有度热情是指对人要有热烈的感情,使人感到温暧。有度是指对人热情要有一定尺度,既不可显得过于热情,也不能缺乏热情。

6、互尊互帮互尊就是人与人之间要互相尊重,互帮就是人与人之间要互相帮助。

7、仪表端庄(指对对方的服务态度)讲究卫生(指要有一定的职业道德,注意个人卫生)

8、女士优先即要遵循凡事“先女后男”的原则。不问及女士、小姐的个人私事,指年龄、胖瘦、收入等。

五、基本礼貌行为

1、微笑,与客人保持眼光接触;

2、主动向客人问好;

3、尽量称呼客人的姓氏;

4、主动让路、让位给客人,请客人先行;

5、三人以上对话,须用相互都能听懂的语言;

6、不可询问客人私人问题(如年龄、收入、婚姻)

7、复述客人要求;

8、不能满足或不明白客人时必须立即道歉, 同时给客人一个解决的建议可主动协助联系解决;绝对不可以将客人当成皮球!

9、在工作岗位时-精神饱满,不可聊天,吃东西;随时留意客人是否需要服务;

10、走路时-切勿太慢/太快/奔跑或摆动太大而引起客人注意;

11、和客人应对时-站在客人面前约一手臂距离,注意力集中,耐心聆听,不可作忙碌状;不可在客人背后突然说话:如遇另一客人有事,应点头微笑示意,不可视而不见,让客人知道你会尽快为他服务。

六、礼貌、礼节的意义:

(1)讲究礼貌礼节是建设高度社会主义精神文明的需要;

(1) 讲究礼貌礼节是保障社会安定团结,促使人际关系和谐的需要;

(2) 讲究礼貌礼节是文明公民应有的行为规范;

(3) 讲究礼貌礼节是娱乐业员工的基本素质要求之一。

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篇8:职场着装应遵循六大基本规范_个人礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:个人,全文共 2185 字

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职场着装遵循六大基本规范

职场着装,这在职场中是产生首轮效应的方面,两个人相见,第一印象就是对方的着装,因此,一个人在职场中的着装能够体现出他的品味、档次、美学修养和综合素质。就着装的基本规范而言,下面是第一范文网小编给大家搜集整理的职场着装应遵循六大基本规范。

职场着装应遵循六大基本规范

一是着装必须干净整洁。职场人士如果着装不整洁,会给人留下很不好的印象,尤其是一些诸如医护等特殊职业,如果衣着不整洁,会给人留下恶感。

二是着装应符合潮流。不能太超前、也不能太复古。如果现在你穿一身黄马卦,会给人什么印象?那肯定会被人误以为是从“六角亭”(一家精神病院所在地)里跑出来的人。

三是着装应符合个人身份。譬如说董事长、总经理在职场中的着装要求就应当比较高一些,而一般的工作人员的着装要求则可稍微低一些。

四是着装应扬长避短。譬如一位短脖子的男性,应当穿无领衫比较好,不要穿竖领服装,这样有助于在视觉上拉长他的脖子。而如果是一位长脖子的女性,就不要去穿无领衫,因为这样会更加突出她脖子过长的缺憾。除了着装以外,一些与着装有着异曲同工之妙的搭配也是值得职场中人关注的,譬如一位女性不巧左手有残疾,就不要去戴戒指;如果一位女士是苹果脸,非常圆,就不要再戴两个大大的圆形耳环,以免使脸部显得更圆。

五是着装应遵守惯例。所谓惯例,即是指一种成规,也就是众人的习惯,大众认可的规范。如果一位女性在出席晚间的社交舞会时穿着一身制服,必然会给人难受的感觉。着装的基本要求是四个字:“庄重保守”。能够穿的服装包括制服、套装,男性可穿西服套装,女性可穿西服套裙;职业装,男性可穿中山装、女性可穿列宁装;半正装,男性可穿长裤长衫,女性可穿长衫和中、长裙,一般以一步裙或其它裙摆较小的裙装为宜,不宜穿大摆裙、拖地裙等。

不能穿的服装包括非职业装和时装,如职场中女性不能穿吊带装、露脐装、一字领、无袖装等。男性不能穿休闲装。

其次是社交场合。其着装规范同样可以概括为四个字:“大方得体”。社交场合包括以宴会友的宴会,以舞会友的舞会,赏心悦目的音乐会和欢快热烈的文艺晚会,以文和以酒会友的聚会,以增进友谊、加深感情为目的的寻朋找友的拜会,应邀出席的各种庆典会等等。

通常,在这些场合可穿的服装主要有三种:时装——指当时流行之服装和时尚之服装。礼服——特指礼仪场合的着装,如举行婚礼时的着装叫做婚礼服,男士应着西服正装,女性一般着白色婚纱。民族服装——中式礼服,一般在盛大场合,如参加全国代表大会、参加各类庆典活动、代表本民族去拜会重要人物等场合时可以穿着本民族传统服装,而汉民族可穿唐装、也可穿满族旗装。 需要注意的是,在社交场合不能穿的服装主要的也有三种:制服——譬如人民警察下班后与朋友聚会,以酒会友,你吃饭时穿一身警服,必然会给人一种怪怪的感觉。又譬如在给老人祝寿时,医护人员穿白大卦前往,在这种喜庆的场合,几个白大卦晃来晃去,真有种煞风景的感觉。休闲服——譬如你去拜会一位重要人物,如果穿一身休闲服装去,就难免给人不尊重对方的感觉。不合时宜的时装——比如在一些比较庄重、隆重的场合,女性穿得太露太透太薄恐怕也是不协调的。如果是去拜会重要人物,且重要人物又是异性的话,那就更不妥当了。

再次是休闲场合。着装要求不是很高,基本的规范还是可以概括为四个字:“舒适自然”。可穿的服装主要是休闲系列,包括休闲装、牛仔装等,也包括各色时装。

职场着正装的具体操作规范可概括为“三个三”原则

三色原则。职场中人在公务场合穿着正装,必须遵循“三色原则”,即全身服装的颜色不得超过三种三种颜色。如果多于三种颜色,则每多出一种,就多出一分俗气,颜色越多则越俗。 “三一定律”。这是指职场中人如果着正装必须使三个部位的颜色保持一致,在职场礼仪中叫做“三一定律”。具体要求是,职场男士身着西服正装时他的皮鞋、皮带、皮包应基本一色;职场女士的“三一定律”指:皮鞋、皮包、皮带及下身所穿着的裙裤及袜子的颜色应当一致或相近。这样穿着,显得庄重大方得体。

三大禁忌简析大学生着装礼仪知识礼仪大全。一是职场男士西服套装左袖商标不拆者是俗气的标志。二是职场中人最好不要穿尼龙丝袜,而应当穿高档一些的棉袜子,以免产生异味。三是职场人士不要穿白色袜子,尤其是职场男性着西服正装并穿黑皮鞋时,如果再穿一双白袜子那可就真是俗不可耐了。

职场着装的六大注意事项

一是男性在公务场合穿着正装时必须系领带,而领带的质地一定要上乘,以纯毛、真丝为上,颜色最好与衬衫和正装颜色一致,图案以几何图案为佳。切不可系那种龙凤呈祥或梅花飘香的图案,否则会给人以俗气的感觉。

二是男性在公务场合系领带时,可追求一些时尚的系法:领带结下系出一个“坑”,象征男人的酒窝,只有真丝质地的领带可以打出这种效果,其它质地的打过之后就会平复;系领带一般不要用领带夹,这样能给人飘飘欲仙的感觉;领带长度一般应置于皮带扣的上端。

三是职场中人在穿短袖衬衫时一般不系领带,男女一样,但如果是制服的一部分则另当别论。 四是职场男性所穿西装分为正装和休闲装,正装一般指单排扣的西服套装,现一般有四粒扣、三粒扣和两粒扣的,穿着时最下面一个扣子不能扣上。

五是职场中人应当学会区别西服的正装与休闲装,一般而言,正装西服颜色应上下一致,一般以蓝色、黑色为好,以显庄重;休闲西服的衣、裤式样可以不同,颜色也不强求一致。

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篇9:中餐宴会服务标准及规范_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:宴会,服务,全文共 5487 字

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中餐宴会服务标准规范

参加班前会,了解宴会的具体任务,使服务工作做到“九知”“四了解”。接下来第一范文网小编带你了解一下中餐宴会服务标准及规范。

中餐宴会服务标准及规范1.餐前准备

1、参加班前会,了解宴会的具体任务,使服务工作做到“九知”“四了解”。“九知”即知出席宴会人数、桌数、主办单位、邀请对象、知宾主身份(主办主人)、知宴会的标准及开宴时间、菜式品种、出菜顺序、收费办法;“四了解”了解客人的宗教信仰、风俗习惯,了解客人的生活忌讳。了解宾客的特殊需要,了解会议、客房的安排等。

2、做好准备工作:熟悉菜单,计算餐具的用量,备足酒水饮料,准备特色佐料;选配器皿、用具,餐具要备用2/10;酒水按要求擦干净在工作台摆放整齐;根据宴会的类别、档次进行合理布置,确保灯光、室温、音响、家具、设施完好;搞好宴会厅的卫生,按摆台标准摆好餐台,做好摆台后检查,要摆放整齐、符合要求。

3、进行自查,检查个人仪表仪容,复查餐台、台布、台面餐具、各种调味品、烟缸、牙签等放置是否齐全整洁、符合要求,椅子与所铺的席位是否对应等;菜单、托盘、备用餐具、小毛巾、工作台内储存物品等是否齐全、清洁;接受领班检查。

4、宴会开始前8分钟,按要求摆上冷盘。若知宴会酒水,也提前5分钟,斟上红酒和白酒(按斟酒要求);准备就绪后,开餐前30分钟,站立在餐厅门口,迎候宾客。

中餐宴会服务标准及规范2.餐中服务

1、迎客入座:客人进入餐厅,迎宾员按迎宾规范进行服务,领至宴会厅,值台员应面带微笑,热情迎接,躬身行礼,问好:“您好,欢迎光临”;主动接挂衣物,“请将衣物给我,我为你保管”,挂衣时,应握衣领,避免衣袋里物品滑出或碰坏;热情地为客人拉椅让座(将椅子拉开,当客人坐下时,用膝盖顶一下椅背,双手同时送一下,让客人坐在离桌子合适的距离10—15厘米为宜),并用手势示意:“您请坐”。

2、宾客坐好后,可致开场白:站在副主人处,面带微笑至所有宾客:“各位先生、小姐(领导):中午(晚上)好,欢迎光临本店,我是×号服务员,今天由我为诸位服务,祝大家就餐愉快,谢谢!”

3、撤花瓶(席位签),为客人铺餐巾、去筷子套,从主宾右侧开始顺时针转,撤去冷菜的保鲜膜(用服务夹操作);送香巾,席间送香巾三次,客人入座后一次,上完热菜后一次,客人用餐完毕再送一次,(上特殊的手剥菜时,应再跟一次),并及时收回。送香巾时,要从客人右侧提供服务,并说:“请用香巾”;斟茶,斟七八成即可,为宾客斟茶时,不得用手触摸杯口。

4、斟酒服务:按斟酒服务规范操作,第一次斟倒时,用托盘斟酒,席间服务时可用徒手斟酒;开餐前若已斟上红酒和白酒,则从主宾开始斟倒饮料,征求客人意见:“请问您喜欢用哪种饮料?”宴会若未提前定好酒水,客人入座后,应先问酒:“请问今天用什么酒,我们这有……”客人选定后,按规范进行操作;宴会过程中,应注意随时添酒,不使杯空。

5、上菜服务:依菜单顺序上菜,按上菜、分菜的规范进行上菜、分菜;上菜时,每道菜都要报菜名,并做适当介绍,特色菜要重点介绍“各位来宾,这是本店特色菜ХХ,请品尝”如客人表现出对此菜的较大兴趣,可适当介绍此菜的特点;放菜时要轻,有造型的菜注意看面朝向主宾;要掌握好上菜的时机,快慢要适当;菜上齐后,视情况可轻声告诉主人,也可说:“ΧΧ先生,您的菜已上齐了”。

6、分菜时,可用转台式分菜,叉勺式分菜和工作台分菜几种方式结合起来服务(宴会服务中,要将1/3的菜进行分派);

7、席间服务:要做到一快,服务快;三轻,走路轻、说话轻、操作轻;四勤,勤问斟、勤换烟缸(不超过三个烟头)、勤换餐碟(不超过1/3杂物时);当宾客吸烟时,立即上前站在宾客右侧为其点烟,并说:“您请”;撤换烟缸时,把干净的烟缸倒扣在用过的烟缸上,一起撤下放进托盘,然后再把干净的烟缸摆回餐桌;换碟时,服务员用右手从主宾的右边依次撤去同时换上干净的碟,并用礼貌用语(伸手示意):“打扰一下,给您换一下骨碟可以吗?”当客人帮着拿骨碟(及提供了帮助)时应说声:“谢谢”。

8、宾客席间离座,应主动帮助拉椅、整理餐巾;待宾客回座时应重新拉椅、落餐巾;宾客祝酒时,服务员应立即上前将椅子向外稍拉,坐下时向里稍推,以方便宾客站立和入座;服务中要保持转台、餐台的整洁;宴会服务中,服务员要按规定姿势站立于离客人桌面1.5米处,应用眼光注视全部客人的情况,出现问题及时处理。

9、根据客人要求上饭、面点、汤,要先分汤,再将面点规整的摆上转台;上水果前,撤去所有餐具,换上干净盘子,视情况摆上刀叉等,端上水果,并说:“水果拼盘,请慢用”;整个宴会服务过程,值台员必须坚守岗位。

中餐宴会服务标准及规范3.中餐摆台

宴会摆台

1、仪表仪容:按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗;精神饱满,面带微笑,站姿规范;动作大方,美观轻巧,不拖不拉;头发梳理整洁,发型符合酒店要求;手、指甲干净,并要消毒。

2、物品准备:准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品,桌子不得有破损,桌腿要拉平稳定不得摇动,根据宴会人数准备好椅子,椅子要稳没有任何破损,椅背椅面不能松动,餐、酒具要多备1/5;所备餐、酒具无残缺,符合卫生标准和宴会使用要求,准备物品时要使用托盘,轻拿轻放。

3、铺台布:台布要干净无破损及褶皱,站在主人位的右侧,将折叠好的台布放在餐桌中央,将台布打开,找出台布正面朝向自己一侧的边缘,任选一种方法将台布一次铺成;要求台布中心凸缝向上,且对准正、副主人,台布四周下垂部分均等。

4、摆放转台:在规定的位置,将转台摆放在餐桌的中央,转盘的中心和圆桌的中心重合,转盘边沿离桌边均匀,误差不超过1厘米,并试转转盘是否旋转灵活。

5、摆垫盘、吃盘:从主人位开始,按顺时针方向摆放,先摆垫盘,吃盘旋转在垫盘上;图案对正(店徽在上方),摆放距离均等,距桌边1.5厘米。

6、摆勺垫、勺:勺垫置放于吃盘正上方,与吃盘间距1厘米,勺垫中心与吃盘中心对正,勺置放于勺垫中,勺柄向右。

7、摆筷架、筷子:筷架放于勺垫的右侧,将带筷套的筷子放在筷架上(筷套图案向上),以出筷架1/3为准,筷子尾部距桌边1.5厘米,筷子与吃盘相距3厘米并与吃盘中心线平行;若使用多用筷架和长柄匙,应在吃盘正前方摆味碟,间距1厘米,筷架放于味碟右侧,将筷子、长柄匙置于筷架上,匙柄与吃盘相距3厘米,尾端离桌边1.5厘米。

8、摆牙签:小包装牙签,放在筷子的右侧1厘米处,牙签距桌边5厘米;牙签盅放在正、副主人筷子的右上方。

9、摆酒具:在勺垫正前方摆红酒杯,中心要对正,杯底与勺垫相距1厘米;在红酒杯的右侧摆白酒杯,间距1厘米,左侧摆啤酒杯,间距1.5厘米;三杯中心成一横直线。

10、摆盖碗:在筷子的右侧放盖碗,距筷子2厘米,距桌边1.5厘米。

11、摆烟缸:烟缸摆放四只,分别摆在正、副主人的右侧和左侧,距转台3厘米,成正方形。

12、摆香巾托:香巾托摆在吃盘的左侧,距吃盘2厘米,桌边1.5厘米。

13、叠口布花:餐巾折花,要求用七种方法,折叠十种不同造型的口布花;花型要分出主次,花型为植物、动物、实物类;要一次成型,形象副真,拿褶均匀,美观大方,并符合卫生要求;叠花完毕按要求放入啤酒杯中,花型按照主次宾客,位置摆放得当。

14、摆花插:花插摆放在转台正中,花朝向主人。

15、摆椅子:摆放为三、三、两、两,即正、副主人侧各放三张椅子,另两侧各放两张椅子,椅背在一直线上(开餐前,要将椅子整齐拉好,要求椅背中心正对餐盘,椅面内沿紧贴桌布或台裙,椅背绕成圆形)。

16、摆台操作时一律使用托盘;摆台后要检查台面摆设有无遗漏,摆放是否规范、符合要求,如是多桌宴会,所有用具、台布、围裙、椅子等规格和颜色均应一致,要保持整体的协调。

中餐宴会服务标准及规范4.零点摆台

1、仪表仪容:按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗;精神饱满,面带微笑,站姿规范;动作大方,美观轻巧,不拖不拉;头发梳理整洁,发型符合酒店要求;手、指甲干净,并要消毒。

2、物品准备:准备摆台需要的各种餐具、酒具和物品,餐、酒具要多备1/5;所备餐、酒具无残缺,符合卫生标准和使用要求,准备物品时要使用托盘,轻拿轻放。

3、铺台布:圆桌站在主人位的右侧(方桌站在一侧),将折叠好的台布放在餐桌中央,将台布打开,找出台布正面朝向自己一侧的边缘,任选一种方法将台布一次铺成;要求台布中心凸缝向上,且对准正、副主人,台布四周下垂部分均等。

4、摆放转台:在规定的位置,将转台摆放在餐桌的中央,转盘的中心和圆桌的中心重合,转盘边沿离桌边均匀,误差不超过1厘米,并试转转盘是否旋转灵活。

5、摆吃盘:从主人位开始,按顺时针方向摆吃盘定位,吃盘边沿距桌边1.5厘米,盘间距离均匀。

6、摆筷架、筷子:吃盘右侧放筷架、筷子,筷尾离桌边1.5厘米。

7、摆汤碗、勺:在吃盘左上方放口汤碗,距盘边1厘米,勺置于碗中,勺把向左。

8、摆酒具、茶具:吃盘右上方摆酒杯,距盘边、汤碗各1厘米。

9、叠口布花:餐巾折花,花型要分出主次,位置摆放得当,要一次成型,形象副真,拿褶均匀,美观大方,并符合卫生要求。

10、摆牙签盅、调味壶、烟缸、花插:圆桌摆放,调味壶摆在餐桌的左侧,牙签盅在右侧,距转台3厘米,烟缸摆放四只,两两对称成正方形;方桌摆放,调味壶摆在餐桌的右下角,牙签盅、烟缸放在左上角;花插居桌中而放,台卡放一侧,朝向餐厅门口。

11、摆椅子:圆桌摆放三三两两式;方桌摆放两两一一式,对称式,椅面内沿紧贴桌布。

12、摆台操作时一律使用托盘;摆台后要检查台面摆设有无遗漏,摆放是否规范、符合要求。

中餐宴会服务标准及规范5.传菜员的工作规范及标准

1、按照餐厅卫生标准,清理传菜间和规定地段的清洁卫生工作。

2、做好开餐前的准备工作,积极配合值台员准备好调料、配料及传菜所需的用具,主动配合厨师做好出菜前的准备工作。

3、了解菜品特点、名称和服务方式,熟悉各餐位及宴会厅位置以及当餐预订的情况和相关事项,并提醒值台服务员。

4、协助酒水员领用酒水物品,将已领物品搬到酒水仓库或吧台内摆好。

5、将菜单上的所有菜点按出菜(上菜)的次序准确无误地传送到值台员处(餐厅),传菜要迅速。对所负责区域内的传菜,及时和值台员沟通,等客人入座后,通知厨房发菜,并控制好时间(客人入座后10分钟要上第一道热菜)。

6、注意传菜速度并做好追菜和与划菜员配合等工作,所负责传递的菜肴要心中有数,并做好催促上菜,控制好上菜速度。

7、传菜时要使用托盘,送入餐厅,托盘必须保持清洁。托盘行走中注意步伐的运用,一般走菜用常步,火候菜用急步,汤汁菜用碎步,遇到障碍用巧步。行进过程中,若遇客人注意礼让,需超越客人时要向客人道歉:“对不起,请让一下,谢谢”。进入餐厅落盘时要注意动作轻,姿势优美(不可背对客人)。

8、餐中,协助值台员及时将脏餐具撤回洗碗间,并分类放置;协助厨师长把好菜点质量关,上菜前检查菜肴质量,不合格的及时退回;要及时沟通前后台信息,将就餐客人的要求及意见及时反馈给厨房,并负责落实。

9、餐后,要将餐厅内的餐具撤回洗碗间分类放置,按要求进行洗刷和消毒,清理好岗位卫生,接受检查。

中餐宴会服务标准及规范6.吧台工作—酒水员工作规范

1、按标准搞好吧台内外和规定地段的清洁卫生,酒水摆放齐全、美观、整齐。

2、按照酒水工作规程和质量要求,做好酒水的申领、补充、发放和储存工作。

3、酒水的补充工作要在开餐前1小时提前完成。

4、发放酒水时,要及时迅速,凭酒水单发放,并注意核实数量,保证手续完备。

5、要做好酒水的使用记录,以便餐后结帐。

6、按规定的要求做好啤酒、饮料的冷藏工作,并负责好冷藏柜的清洁、保养工作。

7、结帐时,迅速将各餐厅(餐桌)使用数据相加,请值台员核实后,转收银员。

8、用餐后酒水员,做好“酒水日报表”之后,将酒水等各类商品放回厨柜或仓库,与保安交接后关闭电器开关,上锁后下班。

9、每天清点盘查储存量,确保数量准确,符合储存要求;并做好空废瓶罐的回收工作,减少浪费。

10、协助财务处完成每月的酒水盘点工作,按财务处要求填写酒水月报表。

11、吧台服务员应掌握各类用具、设备的安全操作知识,掌握各种酒的基本知识和饮用方式及服务程序。

12、检查自己工作所需设备、设施是否运行正常,如有问题及时报修。

13、每天下班前,将当日《收银日报表》给有关人员签字后报财务夜审人员。

14、餐前应将各种表格、单据、零钱准备充足,专用器具保证正常使用;熟记当日营销活动及菜品、酒水的价格。

15、开餐期间,当点菜员(值台员)将点菜单(收银联)交收银处后,应认真核算,保证无误。

16、结帐:当客人到吧台结帐时,应请客人稍候,然后迅速将酒水及菜品价格进行复核。(1)当客人用现金结帐时,要认真清点,唱收唱付,将大面额现金通过验钞机检验,将零钱找给客人并道谢。(2)当客人用支票结帐时,应查看印鉴是否齐全清晰,密码是否正确,记下客人姓名、单位、地址和电话后将支票副联、证件和发票交客人检收并致谢。(3)当客人用信用卡结帐时,请客人祟身份证并签字,之后将客人身份证及签账单(客人联)交还客人并致谢。(4)若客人是酒店的合同挂账人员,请客人签字后核对协议的笔迹,确认无误后向客人致谢。

17、当有多桌客人同时结帐时,应按顺序迅速为客人办理,同时对等候客人做好解释工作,请客人稍候,注意礼貌用语的使用和态度的恭敬。

18、收银工作结束后,收银员填写“收银日报表”;清点好现金,在保安的监护下将营业收入锁入保险箱内,到规定交报时间将收入交财务部。

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篇10:酒店餐饮服务礼仪规范_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:酒店,餐饮,服务,全文共 1711 字

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酒店餐饮服务礼仪规范

很多人说现在餐饮业太难做了,特别是酒店的餐饮,但是你知不知道你差的是什么呢?下面是第一范文网为大家准备的酒店餐饮服务礼仪规范,希望可以帮助大家!

酒店餐饮服务礼仪规范

一、 问候礼貌礼节

问候礼节一般是指餐饮服务人员在遇 到客人时,应主动使用规范的问候用语。 如: “您好!欢迎您!” 路上辛苦了。“”您 有什么事需要帮忙吗?“请多保重”等。在 使用问候用语时应注意时间、场合与对 象。

1、可根据不同的时间主动问候, 如“您好!”、“早上好”、“下午好”、“晚上 好”等等。

2、向就餐完毕的宾客道别时,就主 动说 “晚安”、“再见”、“明天见”、“希望您 再次光临!”

3、当节日到

来时,要向宾客表示节 日的祝贺,如“春节快乐”、“新年好”、“祝 您圣诞快乐!”

4、客人过生日或举办结婚喜庆活 动,应向客人表示祝贺,如说“祝您生日 快乐”、“祝你们新婚愉快、白头偕老”。

5、见到客人生病时,应表示关心, 可以说:“请您多加保重,早日康复。”

在餐饮服务工作中,有时可能见到举 止与众不同、服饰离奇的客人,服务员不 能对其指指点点或议论讥笑,不允许冷眼 相看,不理不睬。

二、 称呼礼节

称呼礼节是指餐饮服务员在工作中用 恰如其分的称谓来称呼宾客,如称客人 为:“同志”、“经理”、“部长”、“夫人”、 “先生”、“小姐”等。

1、对男性客人可称“先生”,在知道 客人的姓名时,最好称“先生”。

2、对年轻的女性客人可称“小姐”。

3、对已婚的女性客人可称“夫人”。

4、对不知道已婚还是未婚的女性客 人,可称“女士”。

5、对有学位或职称的客人可称“博士 行先生”或“教授先生”。

6、对有军衔的客人可称“先生”, 如“上尉先生”。

7、对相当于部长以上的官员,特别 是国外宾客,可在称呼后面加上“阁下”两 字以示尊重。如“部长先生阁下”或“大使 先生阁下”。

8、对国内的客人,在一般情况下可 以称呼“同志”,如“”。

三、 握手礼节

在餐饮服务工作中,作为服务人员, 不宜主动与客人握手。但在许多情况下, 客人主动与服务人员握手时,服务员则不 应回避,这时回避是不礼貌的。

在行握手礼时,服务员应走上前,与 客人保持相距一步的距离,上身稍前倾, 两脚立正,伸出右手,4指并拢,拇指张 开与对方握手,并轻轻上下摇动两三下, 礼毕即松开。行握手礼时应注意,对男子 握手可适当重些,以示友情深厚,但又不 宜握得太重,以不产生手疼感为宜;对妇 女握手可适当轻些,但又不宜太轻。男子 握手时,就把帽子、手套脱掉,妇女可不 必脱。如有疾病不便行握手礼时,可向对 方声明,说“请原谅”。如遇多人握手时, 应按顺序进行,抢着握或将手从身旁人伸 出的手臂上方或下方穿过去与客人握手都 是不合适的。

四、 谈话礼节

谈话礼节是在与宾客谈话时应具有的 礼节。一般来说,与客人谈话时,必须站 立,证据温和、耐心,集中精力,双目注 视对方。常用语有“是”,“好的”,“明白 了”,“麻烦您了”,“不客气”,“请别在 意”,“不,一点都不麻烦”,“对不 起”,“谢谢”,等等。

五、 迎送礼节

当宾客抵达饭店时,要笑脸相迎, 按“先主宾、后随员,先女宾、后男宾”的 顺序,拉开车门,接过行李,陪同客人至 服务台或电(楼)梯口。对老、弱、病、 残宾客,要主动搀扶。楼层服务人员要站 在梯口我迎候。引宾客入房时,应走在宾 客的左前方,距离保持2~3步。打开房门 时应伸手示意,让宾客先进房间。

宾客离店时,应注意主动相送,帮其 提行李,送其上车,并说“再见”、“欢迎 下次再来”、“祝一路顺风”等。

对重要会议和友好团体,应组织人员 欢迎或欢送,营造友好、热烈的气氛,以 增进与宾客之间的感情。

客人讨厌的服务

1. 餐厅不按时开门,或提前关门。

2. 电话铃声响过三声,仍没有人接听。

3. 客人用的桌椅是不干净的。

4. 酒水饮料是过期的或带汽的饮料不带汽。

5. 饮料还没有服务,菜就上了。

6. 热的食品不热,冷的食品不冷。

7. 餐具是破损的、银器上有污渍、水杯是脏的。

8. 向客人询问,这是谁的食品。

9. 同样是用餐的客人,所得到的服务却不一样。

10.没有及时更换客人面前的脏骨碟。

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篇11:饭店服务员礼仪_商务礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,商务,全文共 2085 字

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饭店服务员礼仪

我们会经常到一些饭店吃饭,那么你们注意过饭店服务员的礼仪吗?下面是第一范文网为大家准备的饭店服务员礼仪,希望可以帮助大家!

饭店服务员礼仪

迎候礼仪

(1)到岗准时

在开餐前的5分钟,在分管的岗位上等候开餐,迎接客人。饭店多是站立服务,在站岗时要注意姿势。

(2)微笑问好,喜迎客到

客人进入饭店时,值班饭店经理或专职的迎宾员要站在饭店门口迎接,客人会因为主人温暖的微笑而形成一个良好的印象。在微笑的同时,还应相应地热情问候,如“您好”、“欢迎您来用餐”等。

(3)不应对客人不闻不问

也许饭店确实非常忙,每位员工都忙忙碌碌,应接不暇,但不可以此为不问候的理由。如果饭店员工确确实实很忙,则应将情况解释清楚。如果客人只看到服务员从他们面前走来去,而对他们不闻不问,就会使客人十分扫兴,甚至很生气。

(4)帮客人接物

帮助客人脱外衣、拿雨伞和包裹,并把这些东西放在合适的地方,但一定要先征得客人的同意,假如客人认为不行或不习惯别人帮助接物,就不必拘泥于饭店迎宾规则礼仪。?

(5)询问客人是否有预订

根据情况询问客人是否有预订,并核实人数。如确是预订了,迎宾人员应手持清洁的菜单、酒单走在客人前面,将客人引到餐桌边。

(6)拉椅女士优先

把客人引到餐桌边,先拉开椅子,按照女士优先的原则,帮助女士入座,待客人坐下后,再在后面轻轻推一下,以帮助客人将椅子挪近餐桌。事先将多余的餐具和椅子拿走或补充不足的餐具和椅子,这会给客人留下这桌子是为他们特意准备的印象。

(7)点菜事项

接受点菜客人坐下后,应将餐牌送上征求点菜。客人点菜时,服务员应站客人左侧,与客人保 持一定距离,腰部稍微弯下一点,手持菜簿,认真倾听客人选定的菜点名称,并伺机向客人介绍推销菜点。如点的菜已暂时售完,应立即向客人表示歉意,并婉转地向客人建议其他类似的菜肴。如有些烹制时间较长,应向客人说明原因。服务员要做到神情专注,有问必答,百问不烦,主动推销。

当客人点完菜后,要将记录下的菜点复述核对一遍,如准确无误,将菜单一联送到厨房备餐,一联送收款员核算。

饭店服务须知

(1)应笑脸迎宾客,自然大方并亲切问候:“您好!欢迎光临!请问一共几位?”如果是男女结伴而来,应先问候女宾,再问候男宾。对老幼残宾客,应主动上前照料。

(2)要根据宾客的不同情况把他们引入座位。如重要宾客光临,应把他们引领到饭店中最好的位置;夫妇、情侣就餐,应把他们引领到安静的角落位置;全家、亲朋好友聚餐,应把他们引领到饭店中央的位置;对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。安排座位应尽量满足宾客的要求,如果该座位已经被先到的宾客占用,服务员应解释致歉,求得谅解,推荐其他令宾客较满意的座位。

(3)宾客走近餐桌,服务员应按先女宾后男宾,先主宾后一般宾客的顺序用双手拉开椅子,招呼宾客入座;宾客曲膝入座的同时,轻轻推上座椅、使宾客坐好、坐稳。

(4)为宾客送上茶水,切忌用手接触茶杯杯口。适时主动恭敬地递上菜单,不能随意将菜单扔在桌上。顾客点菜时要耐心等候,不能催促,让宾客有考虑的时间。点菜时,拿好纸、笔随时记录。如宾客犹豫不决,服务员应当好参谋,热情介绍菜肴品种和特色。应注意语言艺术,礼貌委婉,不要勉强或硬性推荐,以免引起宾客反感。如宾客点的菜已经无货供应,应礼貌致歉,求得谅解。如宾客点的菜,菜单上没有,不要拒绝,可以说:“请允许我与厨师商量一下,尽量满足您的要求。”宾客点菜时,服务员应面带笑容,上半身略微前倾,身体不能靠在餐桌边,不能把手放在餐桌上,要认真倾听,准确记录,避免出错。

(5)如有儿童就餐,可给儿童加上宝宝椅,方便儿童入座。

(6)如宾客不慎掉落餐具,应迅速为其更换干净的餐具,不能在宾客面前一擦了事。

(7)如有宾客的电话,应走近宾客轻唤,不能在远处高喊。

(8)工作中必须随时应答宾客的召唤,不能擅离岗位或与他人聊天。

(9)为宾客斟酒上菜要讲究程序。上菜时手指不能碰及菜肴,每上一道菜要报菜名,简要介绍其特色,说话时不能唾沫四溅。斟酒时手指不能触摸酒杯杯口,应按酒的不同种类决定斟酒的程度。倒香槟或冰镇饮料时,酒瓶应用餐巾包好,以免酒水滴落到宾客身上。

(10)宾客吸烟,应主动上前点火。宾客的物品不慎落到地上,应主动上前帮助拾起,双手捧上。

(11)对宾客应一视同仁,生意不论大小都应服务周到。逢年过节,要对每一位宾客致以节日的问候。

(12)应在全部宾客离去后,再进行清扫,不能操之过急。

(13)结账时,应把帐单放在托盘中,正面朝下递给宾客。宾客付账后,要致谢。宾客起身后,服务员应拉开座椅,并提醒宾客不要忘记随身携带的物品。帮助宾客穿大衣戴帽子,在饭店门口与宾客友好话别:“再见,欢迎您再次光临。”

(14)饭店服务员要与食物、餐具打交道,所以要对服务员的个人卫生严格要求。应穿着干净整洁的制服,勤洗澡,勤理发,勤剪指甲,勤刮胡须,勤刷牙,勤洗手,不佩戴首饰,不浓妆艳抹,不梳披肩发。在宾客面前不掏耳朵,不剔牙,不抓头发,不打哈欠,不掏鼻孔。如不得已要打喷嚏、咳嗽,应背转身体,用手帕遮住口鼻,并向宾客致歉。工作前不吃有刺激气味的食品。

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篇12:服务员仪容仪表行为规范_个人礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:服务员,服务,个人,全文共 1675 字

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服务员仪容仪表行为规范

服务人员在仪容仪表方面要注意哪些礼仪呢?应届毕业生求职礼仪网站为大家搜集整理了一些这方面的礼仪知识,供大家参考借鉴。

礼貌礼节仪容仪表行为规范

(一)、

礼:是表示敬意的通称,是表示尊敬的言语或动作,是人们在长期的生活实践中由于风俗习惯而形成的为大家共同遵守的仪式。

礼貌:是人们交往时,相互表示谦虚恭敬和友好的言行规范。

礼节:是人们在日常生活中,特别是在交际场合相互表示尊敬、问候、祝愿、慰问以及给与必要的协助与照料的惯用形式。

礼仪:是表示礼节和仪式。如迎接外国国家元首或政府首脑的检阅仪仗队和鸣放礼炮、展览会开幕或大桥通车的剪彩、大型工程的奠基仪式等。

礼仪、礼节、礼貌都是有一个“礼”字,是人们在交往中,相互表示敬重和友好,其本质都是尊重人、体贴人;礼节是礼貌的具体表现;礼貌是礼节的规范;礼仪则通过礼貌、礼节得到体现,三者间相辅相成,密不可分。其区别在于,礼貌是表示尊重的言行规范;礼节是表示尊重的惯用形式和具体要求;礼仪则是表示敬意而举行的隆重仪式。

(二)、

称职讲礼貌的服务员必须做到:

在外表上,给人以稳重、大方的感觉。做到服饰整洁,挺直;仪容端庄、俊秀。

在行动上,要表现出不卑不亢、落落大方,站、坐、走以及手势等要求合乎规范,做到端正稳重,自然亲切,训练有素。

在态度上,要表现出和蔼可亲、热情好客,表现要真切,做到微笑服务。微笑服务是服务态度上最基本的标准,提倡“笑迎天下客,天下可皆笑”。

在语言上,要谈吐文雅、表达得体。做到语音标准、音质甜润、音量适中、语调婉转、语气诚恳、语速适当。要讲究语言艺术,正确使用好敬语、谦语、雅语。

在接待礼仪上,待客要彬彬有礼,讲究规格。重要宾客的迎送、接待,纠纷的处理,都要注意一定的规格和相应的礼貌礼节。

服务员的外表、语言、行为等外在美,应该是心灵美的自然流露,是一个良好道德品质的外在表现。

(三)、

仪容仪表的概念

仪表即人的外表,它包括服饰、容貌、姿态3个方面。仪容主要是指人的容貌。仪表仪容是一个人精神面貌的外观体现,它与一个人的道德修养、文化水平、审美情趣和文明程度有着密切的关系。注重仪表仪容,是尊重宾客的需要,是讲究礼貌礼节的一种具体表现。

仪容卫生

自重自爱,不喧宾夺主。

要求头发、面部、指甲、首饰、个人卫生等。

(四)、服务员礼节礼貌规范化

1.仪容要大方,指甲要常修剪,不留长指甲,不得涂有色的指甲油.头发要梳洗整齐,男生不留长发,女生不披头散发.

2.注意个人卫生清洁,男生坚持每天刮胡子,手要保持清洁,早晚要刷牙,饭后要漱口.勤洗澡防汗臭,上班前不吃意味食品.

3.女生岗前要淡妆打扮,不准戴手链、戒指、耳环等首饰。

4.要经常保持笑容,要微笑服务,态度要和蔼,说话要亲切,音量要适中,答话要明确迅速。绝不可以将不良情绪带到岗位上来影响工作,更不能流露在脸上。

5.遇到客人要打招呼问好,谈话要先请后谢,称呼得当。

6.在公共场所(如大厅、走廊)如遇客人要主动让路,非急事不能超越客人,更不能从客人中间穿过,如需超越时应说“对不起”.在接待工作中应迎客在前,送客在后.禁止穿工衣在公共场所(如花园、大厅、商场等)闲逛。

7.坐、立、行走姿势要端正,行走时应挺胸,目视前方,脚步要轻。迎送客人站立时不能背靠墙壁。两脚稍微分开,男生两手放在身后,女生两手自然垂下轻握于前。

8.尊重客人的风俗习惯,对奇装异服、举止特殊、相貌奇特的客人不得议论、嘲笑或模仿。在客人面前不要交头接耳,更不能小声讲大声笑,严禁与客人开玩笑。

9.面对客人和服务操作时,不能吃东西、抽烟、挠头皮等小动作。

10.征求客人意见时,态度要诚恳,要实事求是,工作中有差错时不回避。如客人误会或发脾气时要保持冷静和克制的态度,不要与客人争吵,及时向领导汇报,由领导处理。

11、凡事要讲礼貌,事事要细致入微。在服务工作中做到“六主动”:主动问好打招呼;主动引路;主动开门;主动介绍设施情况;主动按电梯;主动征求客人意见。做到“五个一样”:外客与内客一个样;生客与熟客一个样;闲时与忙时一个样;检查与不检查一个样;领导在场与不在场一个样。

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篇13:物业服务基本礼仪_个人礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:物业,服务,个人,全文共 1152 字

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物业服务基本礼仪

一、仪容

1.员工在岗时应精神饱满,表情自然,面带微笑。

2.说话时应语气平和,语调亲切,不可过分夸张。

3.眼睛应有神,体现出热情、礼貌、友善、诚恳。

4.遇事从容大方、不卑不亢。

5.与来访者交谈时,目光应自然平视,不应上下打量来访者。

二、仪表

服饰

1. 物业公司全体员工按规定着统一制服,并穿戴整齐。

2. 制服应得体挺括,不应有皱折、破损、污渍,领子、袖口、裤脚要保持清洁,不应挽袖子或裤腿。

3. 穿着工服时,扣子应齐全、无松动,风纪扣必须扣上。

4. 工号牌要佩戴在上衣的左胸上方,与第二粒扣子平行;不得遮住扣花或左右倾斜。

5. 在非工作区域内不带帽子,都应该将帽子在统一地方整齐摆放,或是将帽子拿在左手,帽顶向上。

6. 不应在服装上佩戴与规定不符的饰品,如钥匙链、小装饰物等。

7. 除制服配套用腰带外,一律系黑色腰带。

8. 男员工着深色袜子、袜子不应有破洞或抽丝,应每天换洗。

9. 鞋子应保持干净、不变形、无破损,不得有污点、灰尘;皮鞋每天要擦拭,保持光泽度,鞋带要系好,不可拖拉于地面。

发式

1. 应保持头发的清洁、整齐,不得有头垢、头屑,发干应光滑柔软,要有光泽。

2. 色泽统一,发干和发尾没有出现两截颜色,不得将头发染成自然色黑色以外的颜色。

3. 男员工发式标准:分缝要齐,不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不盖耳、后发不盖领。

修饰

在工作岗位上的员工应注意修饰,正确得当的修饰能给人以愉悦,得到来访业主的认同,提升物业的层次与形象,提高员工的气质与修养。

修饰可分为:

1. 面部:员工应保持面容的整洁,上岗前应做好面容检查。男员工应养成每天刮胡子的习惯,不得留有胡须。鼻毛、耳毛要经常修剪不得外露。要保持口腔和牙齿的清洁与卫生,不应吃容易造成异味的食物(比如:大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品)。

2. 手部:经常保持手部干净卫生,常洗手,特别是指甲缝一定要清理干净,不得有残留物。不得留长指甲,指甲应经常修剪,以不过指尖为标准,不得在岗上或客人面前修剪指甲。

3. 首饰:不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物,可佩戴一枚结婚戒指(戒面不应超过5毫米,饰物高不应超过5毫米)。佩戴项链或在脖子上挂饰品不得外露。佩戴手表要以正装为主,不得戴过分张扬的手表。

4. 化妆:不得在皮肤外露处纹身。使用香水味道不宜刺鼻,要清新淡雅。

5. 个人卫生:每次上岗前都必须自行检查一次,以树立大方得体、干净利落、温文尔雅的五星级饭店服务人员良好的外部形象。应经常保持个人的清洁卫生,要勤洗澡、勤换衣。

6. 注意事项:不应在岗或业主面前打领带、提裤子、整理内衣。不可做检查裤拉链是否拉好,拉直下滑的袜子等不雅的动作。不应在岗或业主面前抠鼻子、剪鼻毛、剔牙齿。在岗时不可打哈欠、打喷嚏、咳嗽,控制不住应回避客人。

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篇14:职场中餐饮礼仪的基本常识_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:餐饮,全文共 1200 字

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职场中餐饮礼仪基本常识

餐饮里头学问大,一动一静总关礼。下面是第一范文网小编给大家搜集整理的职场中餐饮礼仪的基本常识。

职场中餐饮礼仪的基本常识

餐饮里头学问大,一动一静总关礼。自古以来,无论庆功贺会还是会朋交友,设宴款待都是最常用的好方法,美食开杯,往往会达到人意想不到的效果。现在,商业邀宴成为非常有潜力的商业工具,许多人相信餐桌是绝佳的会谈地点,愉悦放松的用餐状态非常有利于进一步达成共识。

但是,如果你不懂得礼仪,其危害性也是巨大的。不但令人耻笑,而且会使公司形象大打折扣。著名学者铁歌川先生曾经举过两个例子。

其一是在某次盛大的宴会上,一位使节按照在国内进餐习惯,用餐巾去揩拭刀叉,殊不知这种做法是极不礼貌的,仿佛是责备刀叉不干净。主人一见,立即命令侍者将全体客人的餐具一律重新换过,使那位外国使节窘迫难堪。

其二是李鸿章出使德国时出的洋相。李鸿章应俾斯麦之邀前往赴宴,由于不懂西餐礼仪,他把一碗吃水果后洗手用的水端起来喝了。当时俾斯麦为不使李鸿章丢丑,他也将洗手水一饮而尽,见此情形,其他文武百官只得忍笑奉陪。

这是两个比较极端的例子,但也说明了不懂礼仪的危害。

餐桌上的礼仪要从一点一滴做起,一丝不苟,既显大方知礼,又不显庸俗。

在餐桌上应保持良好的坐姿。你坐在餐桌上的时候,身体保持挺直,两脚齐放在地板上,仪态看起来很不错。

当然,这并不是要求必须像军校的学生一般,坐得像枪杆一样笔直,不过也不可能像布娃娃一样,弯腰驼背地瘫在座位上。

暂停用餐时,双手如何摆放可以有多种选择。你可能喜欢把双手放在桌面上,以手腕底部抵住桌子边缘;或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。双手保持静止不动,不管怎样,可能比用手去拨弄盘中的食物,或玩弄头发要好得多了。

吃东西时手肘不要压在桌面上。在上菜空档,把一只手或两只手的手肘撑在桌面上,并无伤大雅,因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。不过,吃东西时,手肘最好还是要离开桌面。

最得体的入坐方式是从左侧入坐。当椅子被拉开后,身体在几乎碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅时,就可以坐下来了。

用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。喝汤应以45角度送入口,喝汤也不能吸着喝。要先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。身体的上半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤装在有握环的碗里,可直接拿住握环端起来喝。

在餐厅,通常是在点完菜后才将餐巾打开。在决定餐点之前,只点了开胃酒,由于没有必要担心会淌到衣服上,所以一开始就将餐巾打开是违反餐桌礼仪的。

将餐巾打开后对折,并将开口朝处置于膝上。对折的目的在于防止错拉到餐巾,而开口朝外则是方便拿起来擦拭嘴巴。

但是对于经常会将胸前衣服弄脏的人,也可以将一整条餐巾张开夹在衣服上。主要以不弄脏衣服为第一考虑因素。

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篇15:客户服务人员礼仪规范须知_商务礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:服务,商务,全文共 1938 字

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客户服务人员礼仪规范须知

一个人的礼仪,就是一面照出他的肖像的镜子。下面是第一范文网为大家准备的客户服务人员礼仪规范须知,希望可以帮助大家!

客户服务人员礼仪规范须知

售后服务电话用语礼仪

铃响三声内接起电话。

开头语:“您好,这里是千仞岗售后服务部,请问有什么需要帮助?”

通话过程中的用语:

a 请问,您是我们千仞岗消费者还是代理商或经销商?

(如不明确客户的身份,询问客户,以便接下来明确服务对象)

b 这位先生/女士/小姐您贵姓,方便的话请您留下全名及联系电话。

(在接下来的服务中如需要给客户回复,回访时需要对方留下联系电话,以便联系到客户)

c 如果您还有什么不满意的或不明白的地方,欢迎来电,谢谢您选购千仞岗产品,再见!

(完善的处理客户投诉、咨询电话后的礼貌结束用语)

d 感谢您对千仞岗的支持与关心,再见!

(完善的处理客户建议、咨询等电话后的礼貌结束用语)

您的问题牵涉到的专业性比较强,我们售后服务部目前无法提供给您最全面标准的答复,请您留下您的联系方式,我们会寻求其他部门的支持,并在最短的时间内给您回复。

(如遇到不能立即回复的情况,应留下对方的联系电话,并承诺会尽快给予对方回复。)

产品寄修电话用语礼仪

寄修前电话:

您的羽绒服的损坏程度比较小,我们建议您在当地找衣物修补的地方进行修补即可。

对不起,根据您的描述,这件羽绒服损坏程度比较大,即使维修的话成本也会比较高,我们建议您重新更换一件。

请您告诉我这件产品的货号、色号及尺码。这些信息可以在我们的吊牌或合格证有注明。如果吊牌或合格证丢失的话也可以在织标上找到。

由于您的衣服已经过了质保期,我们会在维修过程中收取一定的成本费用,请您稍等,我帮您核算一下。……这件衣服的维修费用是XX元。

对不起,您的产品损坏程度比较复杂,我无法当场核算价格,请您留下您的联系电话,我会寻求其他人员的支持,在最短的时间内给您回复。给您添麻烦了,再见!

您的衣服维修费用是X元,请问您仍然同意维修吗?好的,请把维修费用打到我们公司邮政储蓄卡内,稍后我会把邮政储蓄卡号及邮递地址等信息发您手机里。请您保存好您邮递的单据以备我们查询,谢谢!

收件后回访电话:

您好,这里是千仞岗售后服务部,您于X月X日寄出的需要修补的衣服,我们已经收到,我们发现衣服的损坏程度和您上次在电话中描述的有些出入,具体是……,经我们重新核算后的价格是X元,请问还同意维修吗?

好的,我们的维修人员将尽快帮您维修,整个维修周期需要X天,在维修后我们将通过快递给您寄去,您的地址是……吗?

您好,这里是千仞岗售后服务,您于X月X日寄修的衣服已经修补完成并于今天寄出了,地址是:……,预计您在X天后可以收到,请注意查收。

您好,这里是千仞岗售后服务,不好意思打扰了,我确认一下X月X日寄出的衣服您收到了吗?请问您对我们的服务满意吗?还有哪些需要改进的地方?

办公行政人员礼仪

a 客人来访时,应面带微笑起身,热情、主动地问候:“您好,有什么可以帮您吗?”

b 与客人沟通时,应眼望对方,面带微笑,耐心倾听,热情解答。

c 对所有客人应一视同仁,热情亲切。

d 与客人道别时,应主动说:“先生/小姐,再见!”“欢迎您再来!”等。

接受客户投诉时的注意事项

接受客户投诉时,首先应站在客户的角度思考问题,急客户之所急,想客户之所想,尽量考虑周全。

接受客户投诉时,先问明情况,若明确是我方原因造成的,要主动道歉,请求对方谅解,可以说“对不起,给您添麻烦了,我们非常重视您的投诉意见,客户满意一直是我们千仞岗的准则,请您留下您的联系方式,我们会马上联系相关部门进行磋商,并在时间之内给您回复。”

接受客户投诉时,若认为事情原因有待查明,应对投诉者说“对不起,您反映的问题,我已经记录下来了。请相信,我们会尽快给您一个妥善的解决办法。”

与客户约定好的服务事项,要信守诺言,按需求完成。

若因特殊情况不能按约定期限完成的,应先向客户致歉,然后立即向上级或相关部门反映,并将解决问题进展的情况向客户反馈,直到问题解决。

司机服务礼仪

a 司机首先应该遵守交通规则。

b 司机应注重仪表及语言,接待客人时要使用礼貌用语。

c 司机应服从安排,听从调度。根据出车通知单按时出车,不得以任何理由拖延出车时间或无故不出车。

d 在接待客人时,司机应主动与客人打招呼,帮助其拿一些较重的行李,待放好行李,客人入座后,逐一检查车门是否已关好,然后才能开始驾驶。

e 车辆行至目的地后,司机应先下车为客人打开车门,取出行李,帮助其将行李送至候机室、车站站台、码头或房间,并有礼貌地向客人道别。

f 司机不得在车内吸烟,不得开窗吐痰,不得与客人闲聊有关企业重大内容的话题,更不得将在车上听到企业领导谈话的内容,到外面传播扩散。

g 司机应注重对车辆进行清洁保养。

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篇16:酒店餐饮部服务礼仪_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:酒店,餐饮,服务,全文共 2708 字

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酒店餐饮服务礼仪

作为一名酒店的员工,我们的一言一行都代表着企业的形象,对宾客能否进行优质服务直接影响到酒店的名誉。总之,讲究礼仪是酒店对每一位员工的基本要求,同时也体现了酒店的服务宗旨。下面是第一范文网为大家准备的酒店餐饮部服务礼仪,希望可以帮助大家!

酒店餐饮部服务礼仪

1.所有餐饮部员工应该按照酒店“员工仪容仪表要求”保持良好的仪表。

2.尽量称呼客人姓名尊称。

3.与客人对话时,讲究礼貌,眼睛正视客人面部三角区域,不左顾右盼,用心聆听,并做到语气温和、文雅,音量要适中,适时运用,“您好”,“谢谢”“请”,“请稍侯”“请再次光临”“再见”等礼貌用语。称呼宾客要得当,如称“先生”“太太”“小姐”等。

4.回答客人的问题是不能用“OK”,应说“是的,先生/小姐”或“当然可以,先生/小姐”。

5.与宾客交谈时不与客人抢话,不与客人争论,不强辞夺理。要尊重客人的风俗习惯。不问客人的年龄、履历、工资收入、衣物价格等。

6.要随时遵循以下原则:女士优先,长者先于幼者,除非特殊情况。

7.接听电话时要注意使用礼貌用语:“早上好/下午好/晚上好/您好,巴山夜雨。为您服务。”应在电话铃响三声之内接听电话。如果电话铃响已超过三声,那么拿起电话后一定要先说:“对不起,让您久等了,先生/小姐。”

8.接受客人预订时一定要说:“感谢您光临。”并且要保证在客人之后放下电话。

9.任何时候都不允许打私人电话。

10.在餐厅或其他任何公共区域,都要注意自己的形象,随时保持正确的姿势和良好的仪态,不能背对客人;走路要自然,速度要快,但不是小跑,即使是疲劳的时候也要挺直身躯,穿越餐厅时要面带微笑,保持良好的精神面貌。

11.与客人相遇必须提前三步以左侧让路并主动问好“您好,欢迎光临”,客人离开时致语“谢谢光临”等。

12.对待客人要一视同仁。态度和蔼,语言亲切。

13.尊敬上司,见面主动问好,员工之间上班见面互相问好,互相关心,互相尊重,真诚合作,解决疑难问题,不得互相推诿,不做任何有损于员工团结的事,不说任何有损于员工团结的话。

14.讲文明、讲礼貌、使用文明用语,严禁使用粗言秽语,不得对他人进行人格侮辱。

15.背靠墙站立是不允许的,尤其在客人面前或公共区域,单足站立也是不允许的。对站姿的要求:保持身体平衡,不允许摆弄钢笔、刀、叉等,应把笔放在制服的内兜,而不应插在外兜或夹克口袋里;不允许将手插入衣兜,要随时与客人保持目光接触,并要带友好而自然的微笑。如果客人招呼你,不要视而不见。避免打哈欠、挠头、整理内衣、修指甲、跷二郎腿等等。

16.不允许不文明的行为在餐厅或其他公共区域内出现,比如:挖鼻孔、剔牙、修指甲、梳头等等。

酒店餐饮部服务注意事项:

1.善于观察分清谁是主人。

2.对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人,不可强求。

3.当客人对问姓名不解时,我们可以这样解释:“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时,便于我们查阅。

4.服务员在整个过程中,有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。

5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说:“先生/小姐,请用毛巾。”然后去冲茶,如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶,那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)

要求:冲茶要求连同小食,芥酱,等一起用托盘托到客人台前,从右边斟上第一杯礼貌茶,注意:茶水要求六分满,先女士后男士,先宾后主,再按顺时针方向进行,然后上芥酱,小食。

6.落巾,脱筷子套。将碟上的席巾花展开,并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)

7.推销酒水。当营业员点完菜后,即上前微笑地询问:“先生/小姐,请问需要什么啤酒,饮料或果汁吗?我们有果汁挺不错,啤酒有金威啤酒,青岛啤酒等。”

注:名贵酒类需要给客人验酒后方可开启,葡萄酒分红,白两种,白葡萄酒必须冰冻,红酒不一定要冰冻,按客人的意思是否需要加柠檬,话梅或雪碧。

8.下单。酒水单一式两份,清楚填写台号,姓名,时间,数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员,白色一联交酒吧员取酒水。

9.斟酒要求。

A.上酒水要从客人的右边,身稍斜站,以微微弯腰的姿势。

B.向客人问酒,要先问客人喜欢什么酒,再按其意思斟酒,斟酒顺序:先主宾后主人,然后按顺时针的方向逐位斟上。

C.斟酒规格:啤酒,汽水八分满,辣酒九分满,洋酒一P(一盎司)

D.斟酒方法:斟啤酒,汽水可稍沿杯内徐徐斟下,混合酒先斟汽水后斟洋酒。

10.收茶杯。在为客人斟上酒水后,必须征询客人意见,将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时,把一个干净的烟盅盖在上面,一起拿到托盘,然后放回干净的烟盅。

11.上汤,上菜的要求。菜上台后揭开菜盖,报出菜名,并做手势“请慢用”。

注:上头道菜后,需第二次派香巾,以示清洁。上汤时应为客人分派,要求每碗均匀,然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时,主动征询客人是否需要米饭;如客人需要,则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置,而下一道菜又不够位置时,应看情况征求客人意见,将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走,然后上另一个菜。

12.巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头,要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘,餐具按指定的下栏盘放好,及时撤换骨碟,更换时必须在客人右边进行并打请的手势,如果客人正在交谈时,应提醒客人。

13.席间勤添加酒水。上完最后一道菜时,要主动告诉客人“先生/小姐,您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。

14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意,才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤,先收筷子,筷子架,后收汤匙,味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。

15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水,另换一套杯,为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时,要马上加开水,然后再为客人斟一次茶。

16.上甜品,水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具,主动均匀的把甜品分派给客人;上水果前,视何种水果派上骨碟,果叉等,把水果端到客人桌上,介绍说:“先生/小姐,这是我们酒楼经理送的,请慢用。”

17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时,需用收银夹,在客人的右边把收银夹打开说:“先生/小姐,谢谢(多少)钱。”客人接过找零后,同样要说谢谢。拉椅送客,说“慢走,欢迎下次光临”等送客语。

18.检查工作。客人走后,及时检查是否有尚燃的烟头,是否有遗留的物品;若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭;若发现有客人遗留的物品,应马上叫主管处理。

19.收撤餐具。首先整理好台椅,以保持餐厅的格调,先收餐巾,席巾,后收水杯,酒杯,瓷具。

20.清理现场。重新布置环境,恢复原样。

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篇17:基本个人礼仪常识_仪容仪表规范_礼仪知识_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:个人,全文共 3323 字

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基本个人礼仪常识_仪容仪表规范

仪容仪表规范是基本的个人礼仪。下面是小编给大家搜集整理的基本个人礼仪常识之仪容仪表规范

基本个人礼仪常识:仪容仪表

1、仪表——第一印象的关键

仪表,也就是人的外表形象,包括仪容、服饰、姿态和风度,是一个人教养、性格的外在表现。

讲究个人卫生、保持衣着整洁是仪表美的最基本要求。在日常生活中,只要有条件,就必须勤梳洗、讲卫生,尤其在社交场合务必穿戴整齐,精神振作。

要正确认识自己,不盲目追赶潮流,注意得体和谐,做到装扮适宜,举止大方,态度亲切,秀外慧中,个性鲜明。

2、仪容——淡妆浓抹要相宜

仪容即容貌,由发式、面容以及人体所有未被服饰遮掩的肌肤所构成,是个人仪表的基本要素。保持清洁是最基本、最简单、最普遍的美容。

男士要注意细部的整洁,如眼部、鼻腔、口腔、胡须、指甲等。要知道,有时“细节”也能决定一切。

风华正茂的学生,天生丽质,一般不必化妆。职业女性,尤其是社交场合的女士,通常要化妆。在某些场合,适当的美容化妆则是一种礼貌,也是自尊、尊人的体现。

化妆的浓淡要根据不同的时间和场合来选择。在平时,以化淡妆为宜,注重自然和谐,不宜浓妆艳抹、香气袭人;参加晚会、舞会等社交活动时,则应适当浓妆。

3、美发——并非时尚就是好

发型是仪容的极为重要部分。头发整洁、发型得体是美发的基本要求。整洁得体大方的发式易给人留下神清气爽的美感,而蓬头垢面难免使人联想起乞丐。

发型的选择要根据自然、大方、整洁、美观的原则,既要观察发型的流行趋势,又不能盲目追赶潮流,重要的是应该考虑到自己的年龄、性别、职业、性格、爱好和脸型特点。

头发的护理:

⑴ 常梳洗保清洁。洗发时用十指按摩头皮,以促进血液循环,也有助于头发生长。常梳头亦可促进头部的血液循环,还应及时将枯黄、开叉的发梢剪掉,保持头发的美观。

⑵ 烫发、染发要审慎对待,把握好分寸,否则会损伤头发,损害自己的形象。

基本个人礼仪常识:服饰礼仪

⑴ 遵循国际通行的“TPO”三原则:

T(Time)表示时间,即穿着要应时。不仅要考虑到时令变换、早晚温差,而且要注意时代要求,尽量避免穿着与季节格格不入的服装。

P(Place)表示场合,即穿着要应地。上班要着符合职业要求的服饰,重要社交场合应穿庄重的正装。衣冠不整、低胸露背者委实不宜进入法庭、博物馆之类的庄严场所。

O(Object)表示着装者和着装目的,即穿着要应己。要根据自己的工作性质、社交活动的具体要求、自身形象特点来选择服装。

⑵ 讲究协调

要与年龄、形体相协调。超短裙、白长袜在少女身上显得天真活泼。偏瘦和偏胖的人不宜穿过于紧身的衣服,以免欠美之处凸现。

要与职业身份相协调。有一定身份地位的人,服饰不大自由。行政、教育、卫生、金融、电信以及服务等行业人士的服饰要求稳重、端庄、清爽,给人以可信赖感。公关小姐的服饰也不宜过分性感,否则会带来麻烦,甚至造成伤害。政治家、公众人物的服饰往往成为媒体关注的话题,更不可掉以轻心。

西装——穿出你的风度

西装的穿着比较讲究,否则就显得不伦不类。

⑴ 西装的衬衫

衬衫一般应选用硬领尖角式的,领口一定要挺直,而且要比外套的领子高出1.5厘米左右,并贴紧。颜色以纯色的为佳,其中白色为最容易搭配的颜色。袖口略长出西装袖口约2厘米。下摆要塞进裤子里,不要散在外面。衬衫配领带时,应把所有的扣子系上,不能将袖子卷起。不系领带时,最上面扣子不要扣。

⑵ 西装的外套

新买来的西装在穿着之前,要把袖子上的商标(小布条)剪掉。

双排扣的西装比较庄重,一般要把扣子系好,不宜敞开。单排两粒扣的西装扣法很有讲究:只系上面一粒的是庄重,敞开都不扣的是潇洒,两粒都扣的是呆板,只扣最下面一粒的是流气。三粒扣的西装,扣好上面两粒为佳,只扣中间一粒的也行,全不扣的未尝不可;切忌只扣最下面一粒,也不宜只扣下面两粒。

西装外套上的口袋只是装饰性的,一般不装东西,以保持平整挺拔。左胸的口袋,只可插鲜花或手帕。切忌把钢笔、记事本等装在左胸外口袋,这些小物品可放在外套左右胸内侧口袋里。

⑶ 领带

穿着西装,领带起着画龙点睛的作用。首先要注意领带的色彩,要与外套协调搭配。领带系好后,其长度以大箭头垂到腰带下沿处为佳,可上下浮动一寸左右。领带夹一般夹在衬衫的第三、第四粒扣子中间;也可将领带夹别在里面而不外露,只起固定作用。如果穿马甲或毛衣,一定要把领带放在毛衣、马甲里面,还要注意毛衣、马甲的下摆切不可塞进裤子里面,以免臃肿不堪。

⑷ 西装的长裤

西装的长裤以裤脚接触脚背,一般达到皮鞋后帮的一半为佳。裤线要清晰、笔直。裤扣要扣好,拉链全部拉严。

⑸ 配套的鞋袜

穿西装一定要配皮鞋,千万不要穿凉鞋、布鞋、旅游鞋等,而且皮鞋要擦亮。黑色皮鞋可配各种颜色的西服,其他色彩的皮鞋要与西服的颜色相同或接近才能相配。配袜子也应讲究,不可忽略。袜子的色彩应采用与皮鞋相同或接近的颜色。不宜用白袜子配黑皮鞋,男士切忌穿女士常用的肉色丝袜。

女装——体现品位与风采

对于爱美的女士来说,着装要得体、有品位。

⑴ 首先考虑自己的身材

身材矮胖的人,应避免选择过于鲜艳和大花、大格子的衣服,而应穿着垂直线条式样、颜色素雅、剪裁合体的服装。身材高瘦的人,要避免穿垂直线条、过于透明的衣服。

⑵ 也要考虑自身的肤色

肤色白皙的人穿什么颜色都合适,如穿深色服装,更显得肤色细白洁润;肤色黝黑的人则最好选颜色素雅、较明亮的颜色,可获得健美效果。

⑶ 衣着搭配要协调

一般来讲,上衣与下装的质地款式应相配,不要上衣十分厚重而下装又极轻薄,也不要上着职业装而下着牛仔裤。除此之外,还要讲究色彩的和谐统一。

⑷ 服装与鞋子也要在颜色款式上加以搭配,比如套装配高级皮鞋,运动装配旅游鞋等。

时髦——也可能有伤大雅

不要乱追时髦。女士穿踏脚健美裤曾非常流行,殊不知这是从欧美妇女內裤袜演变而来的,只能在家里或进行某种运动时穿,是不登大雅之堂的。皮短裙也曾在姑娘中流行,令人哭笑不得,因为这是比较开放的性感打扮,白领丽人、女大学生岂能随意仿效?

近年,姑娘们时兴露背低胸的吊带装和拖鞋,构成一个个靓丽的聚焦点。此类服装在休闲娱乐时可以穿,而在办公室、图书馆、教室却有伤大雅!

公务员、公司白领人士在办公室工作时就必须穿着整齐、稳重、大方。工作人员上班时不能穿运动休闲装及短裤、运动服、拖鞋,尤其是女性在办公室不得穿超短裙、吊带衫、露背装、紧身裤、露脐装之类时髦性感的衣服。

饰品——巧着一物尽风流

装饰品是人装束的点缀,既可画龙点睛,亦可画蛇添足,并非多多益善,因此不得不讲究。

⑴ 适应场合。高档珠宝首饰,适用于隆重的社交场合,不宜在工作、休闲时佩戴。

⑵ 适合身份。选戴首饰要与自己的性别、年龄、职业及角色相适应。青少年学生一般不宜戴首饰;公务员穿着执法制服时不能佩戴首饰,平时佩戴的饰物以少为好;男士若戴项链最好不要外露。

⑶ 扬长避短。选戴首饰要考虑自身的身材、肤色、衣服款式等因素。注意扬长避短。比如体型较胖、脖子较短的人应选佩较长而细的项链;身材苗条、脖子细长的人则最好选佩宽粗一些的短项链,造成视错觉以弥补颈项美感之不足。

⑷ 量少为佳。炫耀性地佩戴众多首饰显得俗不可耐。若有意同时佩戴多种首饰,总量上不可超过3种,只有新娘可以例外。

⑸ 色质相同。若同时佩戴多件首饰,应力求色彩、质地相同,以避免五花八门、眼花缭乱之感。

⑹ 佩戴得法。要了解并尊重风俗习惯。项链通常只戴一条,不宜同时挂着金项链、珍珠项链等;耳环讲究成对佩戴,且不宜在一只耳朵上同时戴多只耳环;手镯戴一只两只皆可,但也不宜在一只手上戴多只手镯,手链通常只在左手上戴一条,不宜双手同时戴手链;胸针通常别在西装左侧领上或左侧胸前。

行为规范要求

1、公司内所有行政员工必须服从公司工作安排,听从指挥,任何人不得以任何理由不服从公司安排。

2、所有员工必须自觉遵守公司的各项规章制度和决议,认真完成公司或部门交给的各项工作任务。

3、保守秘密。任何人不得向本公司以外的任何人员传播公司的运作方式、管理措施、文件资料、营销技巧等属公司无形资产的秘密。不该说的话不要说,坚持少说话多做事的原则。如果上述文件被员工泄露,扣发当月工资及所有押金包括工服押金,情节严重者承担民事诉讼责任。

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