月饼销售年终工作总结范文_销售工作总结_网
酒店中秋月饼销售工作总结
尊敬的集团领导:
XX年是不平凡的一年,是xx酒店业绩显著的一年,经过上半年酒店各部门的积极努力和配合,营业额迅速增长。力争在本年度的最后几个月,使销售业绩再上一个台阶,超额完成年度指标。
作为酒店的副总经理,主要分管餐饮部管理和市场部的销售工作,九月份迎来了一年一度的中秋佳节,也是中国人倍受喜爱的节日,当然中秋月饼也是各家酒店争先推出的主打产品。随着行业竞争的愈加激烈,企业也正面临优胜劣汰的市场竞争原则,“惟有质量才是生存之道”。正因我们有了过硬的产品,再通过销售部各同仁的不懈努力,使月饼销售取得了可喜的业绩。总结下来,在工作中也有所忽视,未抓住不同消费群的消费心理,忽视了市场需求,给月饼的销售带来一定阻力。现将酒店月饼的销售成绩汇报如下:
一、取得的业绩
1、成绩的取得,是全体天湖酒店为之昂扬奋进的结果。行销酒店客户终端网络,远销省内外,的企事业单位中秋节送礼随处可见“金旺角”系列月饼,得到了社会各界人士的充分认可,为金秋的节日市场增添了一道靓丽风景线。
2、市场规划为前提,没有健全的市场规划,做任何事情也无法到达终点。早在今年三、四月份,销售部就着手开始月饼外卖的前期准备工作。首先征集了月饼包装设计方案,从图案设计、品种、规格、价位到技术要求等等都一一做了详尽的规划;五月份马不停蹄地奔赴各地挑选、确定月饼包装样品;六月份,开展了月饼馅料的招标工作,分别确定了不同产品供货商;七月份,确定了《月饼销售方案》,统一安排,明确任务;八月、九月上旬,集中供货,集中销售;十月份,要求统一收回货款。一环扣一环,紧密相连,周密部署,为月饼的销售提供了保障。
3、新颖包装带动销售,随着市场的快速发展,月饼市场需求即将饱和,品牌化竞争更加激烈,产品差异化是趋势。月饼的包装设计也是越来越多样、新颖。市场证明,越是精美的包装,越能吸引消费者的眼球和购买的欲望。产品包装体现在包装的大小、新颖的纸张、全新的装帧等等。公司的月饼设计充分迎合消费者的购买喜好,在设计包装方面大方、典雅,采用温馨的黄色系,给人以温暖和家的感觉给消费者留下深刻的第一印象,这样一来,给人面目全新的感觉,也使产品品牌形象深入人心,为提高销售发挥了不可忽视的作用。在口味方面,也得到了购买者的一致称赞和好评,再加上灵活多样的销售模式等方面创新手段,给月饼销售带来了奇效作用。
4、合力成业绩,销售部全体同仁形成合力,完成销售业绩。月饼销售是一个完整链条,环环相扣,哪个环节出了问题都会影响到整个销售。在集团公司的大力协助下,月饼销售从预订、库管、搬运、送货、售后等环节严密控制,确保质量,彰显了天湖酒店超强的凝聚力,雄厚的团队力量打赢了今年月饼销售战役的胜利。
二、销售中的不足
1、对市场分析和把控不足,定价偏高;
知己知彼,方能百战百胜,残酷的市场竞争,使们不得不对产品的周边市场进行分析和定位,掌握购买群体的消费习惯,消费心理和消费观念,对月饼产品的销售价格都要了如指掌,并对目前的市场环境进行分析判断,找出产品差异,进行准确定位,并在最快的时间里进行决策,着手准备月饼的销路问题。由于在工作中执行力的疏忽,对市场了解不够透彻,分析不足,导致定价偏高,直接影响了月饼的销售成绩。
2、营销计划未做到群策群力;
产品营销是一个系统的过程,不管是前期的调研、分析、定位、决策和执行,并非某一个人的责任,整个团队齐心协力,分工明细,各尽期职,群策群力,将市场研究透彻,做出科学、有市场依据及有可执行性的月饼营销计划,从前期的定位到后期的销售环节都要做到严谨,具有一定的市场导向性。本次月饼的销售在群策群力方面有待加强和改进,争取在以后的销售计划上,集思广义,充分调动各位同仁的参与积极性,使公司的销售业绩发展再创佳绩。
3、盲目最求品牌效应,疏忽市场需求;
月饼的品牌包装越来越受到消费者的青睐,不管是走亲访友,还是领导送礼,精美的礼盒包装越能吸引他们的眼球,激发他们购买的欲望。公司恰恰看重这这部份消费人群的心理,重点打造月饼的品牌效应,从外包装到设计再到产品的口味严格把关,做好产品质量,让中高层群体吃到放心月饼,买到称心如意的美味月饼。由于决策的失误,疏忽了市场的真正需求,如中低端的客户他们不仅注重月饼的口味,在价格上也要得到实惠经济,才能激发他们的购买欲望。由于产品定位问题,没有抓住这部分人群的消费习惯,给产品的销售业绩带来一定阻力,再加上对市场的把控不足,使生产计划大于销售计划,影响了月饼的销售总业绩。
4、销售团队人员少,销售网点未全面铺开.
由于营销团队人员数量有限,使整个月饼营销在销售终端环节显于有些薄弱。未把销售网点全面铺开,销售渠道有限,再加上月饼提货晚,错过了前期的市场预热期,消费者接受程度不高,再加上其他月饼品牌的冲击,使月饼的销售成绩下滑。
以上就是天湖酒店对中秋节月饼销售过程的总结,在整个营销过程中,需要注意的地方还很多,相信通过我们的不断总结经验和教训,不断的反思,定会在以后的营销过程中不断地提高销售业绩,不辜负领导的信任和重托。
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杏花楼月饼 未收集任何信息
稻香村月饼 一家人的团圆节,一家人的稻香村
米旗月饼,献给最爱的人
天伦月饼广告语
伴着一轮明月,就可以浪漫一生,天伦月饼——月亮代表你的心。
送朋友礼盒推荐——儿时,父母是山,长大后,朋友是山。
一份天伦礼盒情深意重,祝你和朋友,一起分享中秋的感动。
送亲人礼盒推荐——思念一丝一丝,连成线。
月是故乡明,情是亲人浓,一份天伦好礼传达永远的祝福!
送爱人礼盒推荐——海上生明月,天涯共此时。
一则经典的月饼广告
在哪里
中国就在哪里
每一个人都见过月亮
但并非每一个人都象中国人一样
懂得欣赏月亮皓皓圆满的美景
懂得向月亮遥寄相思 寄语深情
事实上
也只有中国人才为月亮庆生
在月亮最圆的日子举杯邀月
共祝月圆人圆
赏月的确是中国人独有的浪漫
中国人因月亮而浪漫多情
月亮因中国人而倍添风韵
我们不必在意中国往哪里去
因为
月亮在什么地方
什么地方就有中国
篇3:2024中秋月饼促销广告语
家美满、人团圆;好月饼、选康泉。
健康好月饼,幸福好人生——康泉。
中秋佳节到,康泉月饼好。
天天团圆,天天康泉。
美味、新鲜;月饼、康泉。
中秋,你我有个约定——康泉月饼。
家庭幸福美满,佳节必有康泉
吃曙光月饼,运道自然来。
曙光月饼,好吃的月饼。
让中秋的感觉更浓一些——曙光月饼。
月饼年年有,曙光味道好。
曙光月饼,好月饼!
稻香村月饼广告语 一家人的团圆节,一家人的稻香村
米旗月饼,献给最爱的人
表思亲情! 广式中秋月饼
有华人的地方,就有荣华月饼
清香嫩滑.杏花楼月饼
美心月饼--将最好的给最好的
月光润万物,月饼香又酥——润香月饼
篇4:中秋月饼销售合同书
供货方:___________________________ (以下简称甲方)
购货方:____________________________(以下简称乙方)
甲、 乙双方在平等互利的原则下达成了如下销售协议:
1、 甲方同意按团购价格给乙方供应月饼, 乙方向甲方订购月饼的品种、规格、数量单价和金额详见附件单。
名称规格单位数量单价金额
2、 甲方需按订单合同约定的时间向乙方提供符合国家标准的中秋月饼,不符合质量标准要求的月饼由甲方负责调换。
3、 供货方式及时间:甲方送月饼至乙方指定地点(广西内)并承担运输费用,发货时间于甲方收到乙方下单的货款后再安排发货。
4、 质量问题处理:
通过感官就可判断有产品质量问题且双方无异议的,甲方负责月饼的换货,无法通过感官直接鉴别的产品质量问题,乙方应提供当地质检机构的检测报告,才能换货;由于乙方或消费者未按月饼国家标准规定的储存条件,储存和验收后破损导致的月饼质量问题,以及由于非甲方产品质量或服务问题所产生的费用由乙方承担。
5、 本合同一式二份,双方各执一份,签字盖章后生效,未尽事宜另行协商,附件订单和合同传真件具有同等法律效力。
甲方(盖章):__________ 乙方(盖章):_________
单位地址:_______________ 单位地:______________
甲方代表:_______________ 乙方代:______________
电话:___________________ 电话:________________
开户行:_________________
账号:_________________
签约时间:_____年_____月_____日
篇5:中秋节月饼促销活动策划大全2024最新
一、活动背景:
随着中秋节这一中华民族传统节日的到来,许多商家瞄准中秋商机,围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业,抓住中秋节这一有利时机,力图实现品牌月饼促销新形式的发展,制定这一促销策划设计。
二、促销目标:
1.以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月,团圆情,“稻香村月饼”送家中。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。
3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段,做出差异。
三、商品促销环境分析:
(一)宏观的市场因素对企业有很大影响,而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化,寻找对自己有利的机会,才能占领市场,获得较大的经济利益。
宏观环境因素主要有:
1.人口因素:中秋时节,合家团圆,消费者比较集中,有利于商品促销。
2.经济因素:金融危机之时,拉动内需,刺激消费。
3.社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日,在文化气息的带动下,也掀起了一场消费风暴。
(二)“顾客就是上帝”,只有我们促销的产品满足了消费者的需要,赢得消费者的信赖,才能中秋时节,家人团聚,“稻香村月饼”给您带来幸福美满。
1.消费者消费行为及心理:中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼,亲戚朋友走访等消费行为,消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理,促销要抓住消费者消费心理合理促销
2.消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场,消费者对产品追求物美价廉,稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。
3.消费者购买能力分析:消费者追求能够满足其最大需求又物美价廉的商品,我们促销立足于低价,优质,真正为顾客带来实惠,也适应了顾客的购买力。
4.消费者消费环境分析:消费者在众多月饼促销活动中,选择的余地很大,我们会在促销过程中最大限度地提高促销环境,改善服务质量,是消费者在促销中真正感受双赢。
(三)现代社会是竞争社会,“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈,只有打败了竞争者,才能使我们“稻香村月饼”有更大的销售量,获得更大的利润。
1.竞争者的策略:在同一时期,利用各种方式进行促销,如商场促销,超市促销,与其他产品绑定在一起进行促销。
2.竞争者的目标:进一步扩大品牌效应,提高销售利润。
3.竞争者的优势和劣势:优势是拓展范围广;劣势是手段单一,成本高,运输不便。
4.竞争者的反应模式:有完整的服务机构,各部门有效配合,能及时满足消费者的需求,接受消费者的反馈意见。
(四)内部环境分析
1.资源:能与厂家及时联络货源,不会造成商品堆积或脱销。
2.竞争力:质优价廉:运输方便:团队合作能力较强,服务手段多样化。
3.物流输出输入:运输方便,基本“零库存”。
4.生产运营:流水作业,保证质量,高效生产。
四.广告分析:
1.广告目标:通过较大规模的广告宣传,实现促销活动的真实化和广泛化。
2.广告费用:1000元
3.广告信息:宣传品牌,提高影响力,扩展销售渠道,增加销售量。
4.广告媒体:报纸和宣传单
5.广告效果评价:在节日期间达到促销目的,在消费者心里树立稻香村品牌意识;进一步宣传稻香村老字号企业文化!
五、具体促销方案:
1.人员推销
针对稻香村月饼通过上门推销、柜台推销、会议推销等形式的人员推销基本形式进行产品促销。对完全不熟悉的对象可以针对居民区、生活区等人流相对集中地方进行上门推销;通过组织参加展销会、订货会等进行会议推销;通过商店的营业员向光临顾客销售商品进行柜台推销。
2.超市促销
在保定市四所大型超市促销,选择专门的促销区域,具体如下
活动第一天买够100元,凭购物小票赠送中秋团圆大礼包;买够10盒赠价值20元精美小礼品一个活动第二天买够200元,凭购物小票送价值88元的精美中秋送礼套包,买一箱(50盒)送10盒,赠送礼品盒活动第三天,活动现场抽奖。买够100元凭购物小票参与抽奖,17% 中奖概率,中奖奖品是价10盒精美稻香村月饼。
3.宣传册发到居民区、各商业区、学校等人流相对集中的地方
4.报纸
选择《莲池周刊》媒体进行三天宣传
六、部门协调工作:
一、部门分组情况:
促销组:
组长:销售部副经理
组员:销售部成员
宣传工作组:
组长:广告部副经理
组员:广告部成员
货物采购工作组、促销工作组:
组长:采购部副经理
组员:采购部成员
货物配送组、余货处理工作组:
组长:配送部副经理
组员:配送部成员
安保应急小组:组长:安监部副经理
组员:安监部成员
总结工作组:组长:办公室副主任
组员:办公室成员
二、各职能小组及分工:
1、宣传工作组:促销的宣传工作由广告部组成宣传工作组负责,包括前期的广告宣传工作,活动时期的促销工作以及活动后期的宣传物整理工作。
2、货物采购工作组:促销产品的采购工作由采购部组成采购工作组负责,货物采购工作最多以天为周期,每天的采购标准、采购数量、采购品质量检验以及与相关厂商协调工作均由该小组分工合作,保证采购品的的质量和按时供应。
3、货物配送工作:促销产品的货物配送工作由货物配送部组成货物配送小组负责,货物采购工作结束后,由配送工作组及时快速地将货物进行分类、拣选、包装、装箱和运输工作,保证已采购好的货物能够及时地到达制定促销地点进行促销。
4、安保、货物整理及收银工作:该项工作由安检部组成安检工作小组负责,货物运输到指定促销地点后,由该小组及时进行产品的装卸、搬运,产品安检,确保促销产品安全、品质均无问题之后进行货物上架和整理工作,保证产品能够及时、快捷地被顾客感知和购买。
5、货物促销工作:该工作由宣传工作组负责,由促销工作主管安排促销员在指定的促销地点进行宣传促销工作,促销追求最大限度地利用现有资源进行促销,同时保证促销工作的合理有序地开展和管理,促销活动中的突发性事件由该组协调管理。
6、后期余货处理工作:该工作由货物配送工作组负责,主要处理促销后余货的整理、回收再利用和现场清理等工作,保证促销工作能够有始有终的完成。
7、促销总结工作:该工作由办公室负责,主要整理促销工作的资料,为本次促销做工作总结,总结经验,指出不足,为下一步组织销售及促销工作积累经验。
七、促销预算:
1.成本预算
2.销售预算
3.收益预算
八、促销效果评估:
根据我们粗略预测,本厂商将达到预期的目标,预计日均销量在促销期间增长20%-30%。
九、活动效果评估
1.活动效果评估:
(1)通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。
(2)促进销售活动的开展,扩大了影响面,提高了知名度,这些无疑对销售都起到了很好的促进作用,同时也增强了客户的信心。
篇6:2024中秋月饼促销广告语
2. 传统风采,回味无穷!中秋月饼
3. 月色柔和的凉爽中秋中秋月饼
4. 十五团圆合家欢,中秋月饼话神仙!**月饼
5. 每逢佳节倍思亲,中秋之月大团圆!**月饼
6. 月是故乡明,**月饼表浓情!**月饼
7. 月圆中秋,人圆月下x月饼,送给你最真情的相逢
8. 佳节共赏天上月,中秋一品人间情x月饼,送给你最真情的中秋
9. 双节连壁喜庆回馈——共和国生日烛光里的中秋浓情
10. 喜迎国庆欢度中秋
11. 平分秋色——**月饼迎国庆促销活动
篇7:2024中秋节月饼创意宣传广告词
1. 月是故乡明,饼表思亲情! 中秋月饼
2. 传统风范,回味无限!中秋月饼
3. 月色柔和的凉爽中秋. 中秋月饼
4. 十五团圆合家欢,中秋月饼话神仙! **月饼
5. 每逢佳节倍思亲,中秋之月大团圆! **月饼
6. 月是故乡明,**月饼表浓情! **月饼
7. 月圆中秋,人圆月下.x月饼,送给你最真情的邂逅.
8. 佳节共赏天上月,中秋一品人间情. x月饼,送给你最真情的中秋 .
9. 月圆全国,品尝甘旨.x月饼,你中秋的最好选择.
10. 一份好心情, 尽在品味中 .x月饼,送给你最真情的人的生活品味!
11. 海角共此时 婵娟
12. 海上生明月 海角共此时
13. 中秋合家欢 佳节大献礼
14. 伴着一轮明月,就可以浪漫平生,嫡亲月饼——月亮代表你的心
15. 月是故乡明,情是亲人浓,一份嫡亲好礼转达永恒的祝福!
16. 中秋神州庆,帝牌催销风暴!
17. 双节连壁、喜庆回馈——民主国生日烛光里的中秋浓情
18. 喜迎国庆、欢度中秋
19. 平分秋天的景色——**月饼迎国庆催销勾当
20. 同喜同贺中秋国庆 同欢同乐精彩世界
21. 三喜临门——『贺中秋』『迎国庆』『隆重开幕』
22. “欢喜三重奏”--中秋国庆喜邂逅 小家大家共欢喜23. 礼情款款 欢度佳节
24. 欢喜国庆欢喜颂 全堂彩礼乐翻天
25. 花好月圆夜的世界 中秋情浓意更浓
篇8:月饼销售工作总结_销售工作总结_网
今年的月饼销售工作已经结束,在公司领导班子的正确领导下,在各科室的积极配合下,在整个营销团队的不懈努力下,2011的销售工作虽然取得了一定的成绩,但我们深知离领导的要求还相差甚远,为寻找差距,总结不足,积累经验,给明年的工作打下基础,业务部特做如下总结:
一、关于包装:1、今年的内包装虽然做了专门设计,比去年前进了一步,但与顾客的要求仍有差距,消费者反映我们的内包装透明度与亮度不够,他们的对比对象是尚康与佳嘉友。还有饼块,虽然我们的单块重量多于竟品,但在感观上却小于竟品,原因是竟品的饼薄而大,咱们的是厚而小。明年我们应改换模具,做出合适的饼块来,以有利于市场竞争。今年,客户普遍反映我们的外包装产品单调,不成系列,缺少卖相,零售在100元左右的礼品盒缺少,影响了在商超的销售。中国红与喜悦秋色两款,虽有南街村商标,但市场上相似包装礼盒比比皆是,与竟品不能形成差异。明年,我们要提前着手设计南街村专版,把南街村的企业文化与鲜明特色附着在产品包装上,与竟品形成鲜明对比,争取上市后让顾客感觉耳目一新、物有所值。
二、关于口味及其它,目前,我们的口味偏少,品种单一,明年,我们应按市场需求,在水果、杂粮、无糖等口味上下功夫创制新品,使之形成系列,以满足顾客的需要。还有保质期,现在的消费者越来越注重生产日期和保质期,我们希望在生产和技术部门的配合下,把我们的保质期增加到100天左右。因为今年的生产比较集中,9月中旬,我们销售的散饼还基本上是8月份的生产日期,对此,消费者提了不少意见,希望明年能够改变这一现象。
三、关于价位,根据市场反馈的情况,现在大众消费的散饼多在2至4元之间,我们也应据此制定出相应的价格体系,以迎合大众的消费心理。目前,以我们现有的包装,经销商那儿的利润偏少,这与其它品牌的经销商所得利润形成了巨大反差,如果不依赖客户对我们的忠诚与让他们感觉满意的售后服务,他们极易动摇。所以,我们应着眼将来,制定出合理的利润分配点,争取让他们每年都有钱可赚,提增信心,忠于品牌。
四、品牌定位,南街村月饼虽然在市场上销售了两年,但我们应该对自己在河南省所处的位置有个清醒的认识,除在漯河、南阳的月饼市场上属于领导型品牌外,我们在其它市场上的表现还远远不够,在家门口的许昌市,虽然经过了连续两年的市场运作,但我们现在却属于挑战型品牌,在驻马店、周口、信阳等地市场我们连追随型品牌都算不上,只能伦为补缺型品牌,在省会郑州,虽然今年尝式着进入了流通领域,但表现平平,无所建树。所以,我们的任务非常艰巨,可以说任重而道远。
五、关于市场宣传,明年,我们应该借鉴竟品的市场操作经验,印制带有自己商标的背靠背手提袋,不求华丽,但求实用,因为每年都得需要,可大批量印刷,以降低成本。也应考虑印制彩色吊旗、桌围、一拉宝展示架,以在商超悬挂、外卖展示,增加消费者对南街村月饼的认知度,还应考虑在局部市场做广告宣传,以提升品牌形象,增加产品的知名度。南街村商标在河南省拥有广泛的知名度,但具体到月饼,有的市场还鲜有人知,我们应该找到一个合理的切入点,制造点噱头出来,然后广泛宣传,达到在河南人所共知南街村月饼的目的。
六、关于团购,现在,各个月饼生产厂家都在细分市场上做文章,因为我们进入市场较晚,只能边干边学,今年通过伟毫的努力,走了几单团购,算是在这方面做了些许尝试,明年,我们要在这方面提前准备,利用各个方面的人脉资源,重点攻关,力争在团购中有所成绩。
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篇9:中秋节月饼销售方案2024年最新
中秋佳节是中国的传统节日,是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心,中秋节吃月饼也是家喻户晓。以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情。中秋节已经成为老百姓传递亲情、友情、恩情,各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物,也成了联络感情的桥梁。值此佳节来临之际,巧借中秋之东风,掀起今秋的月饼销售高潮,以求更好地实现今年月饼销售的计划。具体策划如下:
一、市场环境分析:
1、市场需求量:
据今年中国商业联合会9月14日在京发布的一份报告显示,受原材料价格上涨影响,今年月饼销售价格平均涨幅在10%左右。其中,销售价格在200元/盒以下的中、低档月饼占主流,约占总体月饼市场的八成多。报告显示,今年我国月饼市场总体运行平稳,买方特点仍然突出,预计月饼产量在25万吨左右,销售额140亿元左右,市场总体需求量增幅不大。
2、影响和制约因素
第一,生产成本增加:今年以来由于各方面的原因,月饼生产相关原辅料普遍上涨导致成本比往年增加。
第二,品牌竞争激烈:由中国月饼网可知目前比较有名的月饼品牌有克莉丝汀、哈根达斯、元祖、可颂坊、马哥孛罗、杏花楼、香特莉、宜芝多、 面包新语、85度C月饼、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、来伊份、功德林、德芙、新侨、香港荣华、红宝石、五芳斋及一些地方品牌等等。
第三,销售形式多元化:包括跨区域销售、大型商厦超市销售、餐饮与酒店销售、代理商销售、电子商务及速递销售、团购等。
第四,宏观政策严格:这几年以及近期一些食品安全事故频发,国家相关部门对月饼的生产和包装作出了一些严格的规定。
二、产品分析:
1、月饼是一个季节性很强的产品,其售卖期不超过一个月,真正的销售高峰期也就是在中秋节前十天左右。
2、月饼的用途一般有这几个方面,消费者自己食用、送礼、企事业单位作为福利发放。
3、产品的品牌和分类众多,可谓是三六九等。
三、消费者分析:
由于受中秋节吃月饼这个传统文化的影响,月饼几乎是一个老少皆宜,没有年龄、收入、身份、地位、地区限制的商品。但是不同的消费者的购买目的和购买不同,因此要针对不同层次的消费者制定不同的销售策略。
四、价格策略:
月饼定价必须根据不同购买目的以及不同收入层次的消费者来差
别定价。我们可以将产品分为不同的级别,如 高档,主要针对是高消费人群或者是送礼一族的;中档,主要是针对中等消费人群;低档,主要是一般消费群体和广大普通消费者,这一部分群体基本是自己食用。
五、销售渠道:
一般商品分为批发和零售。月饼也不例外,对于批发,坚持每一个同一级别的城市只设一位批发商或这是代理商。零售主要是各大城市的专卖店、商场、超市等。
六、目前月饼市场存在的问题:
近年来由于一些商家的恶意炒作,市场上屡屡出现天价月饼;由于由于送礼之风盛行,商家抓住消费者的这一心理,在月饼的包装上大做文章。月饼的华丽极具艺术风格的包装备受送礼一族的青睐,对于这类人来说月饼应经完全失去了它本来的文化内涵和寄托思念之情的性质;对于一般普通大众来说只能“望月兴叹”适合于他们购买的月饼产品质量得不到很好地保障,很多消费者怨声载道。
七、解决问题的办法:
极力渲染传统文化,使月饼销售与企业文化相互融合。
1、返璞归真,重新塑造月饼寄托相思、思念之情的文化形象。
2、紧扣环保主体,引导绿色消费用最经济的包装 追求最好的效果 让利于消费者。
3、个性化(主要是指网络销售平台)、层次化销售。
4、严格执行国家相关单位对月饼的安全规定。
八、风险控制与成本预算:
1、针对市场分析和策划过程中可能存在的各种风险,以及在实际生产和销售过程中出现的各种问题,及时进行修正,尽量使风险降到最低。
2、财务部门做好成本预算,包括广告、策划、公关、销售等各个环节的成本核算。
篇10:2024中秋月饼促销广告语
在哪里
中国就在哪里
每一个人都见过月亮
但并非每一个人都象中国人一样
懂得欣赏月亮皓皓圆满的美景
懂得向月亮遥寄相思 寄语深情
事实上
也只有中国人才为月亮庆生
在月亮最圆的日子举杯邀月
共祝月圆人圆
赏月的确是中国人独有的浪漫
中国人因月亮而浪漫多情
月亮因中国人而倍添风韵
我们不必在意中国往哪里去
因为
月亮在什么地方
什么地方就有中国
美心月饼--将最好的给最好的
月光润万物,月饼香又酥——润香月饼
吃曙光月饼,运道自然来。
曙光月饼,好吃的月饼。
让中秋的感觉更浓一些——曙光月饼 月饼年年有,曙光味道好。
曙光月饼,好月饼!
篇11:中秋节月饼促销活动策划大全2024最新_食品广告词_网
2019年中秋节月饼促销方案一:
一年一度中秋将近,在这人月两圆的传统佳节,各大酒店纷纷精心推出中秋月饼,一向以选料考究、做工精细、口味香纯、品种丰富、卫生安全、放心品质不仅美在外表,更精其品质。各酒店在推出精美月饼的同时,也制订出适合自己的中秋月饼促销活动方案,以下是中国吃网为您整理的:
2019年x月饼产品的主要品种和价位:
香月:12盒装,价格为988
尊月:12盒装,价格为768
雅月:8盒装,价格为518
经典至尊典藏盒:4盒装,价格为398
尚月:8盒装,价格为358
秋月:6盒装,价格为258
礼月:4盒装,价格为188
2019xx饼月饼赠送对象:
本品适用于子女送给父母、下级送上级、公司节日礼品团购,公司福利,给客户送礼等等,更是白领及各类人士送自己的最好礼物,美味不容错过。
2019xxxx月饼月饼促销活动方案:
凡2019年8月12日前购买均享受六折优惠;8月13日至8月27日购买均享受七折优惠;8月27日以后购买不享受任何优惠。
新世界酒店集团“心月”月饼礼盒促销
在中秋佳节来临之际,新世界酒店集团今年全新呈献两款“心月”精美月饼礼盒。心月”,外盒古朴端庄,月饼口味纯正,选料上乘。是您馈赠商友或与家人分享的上佳之选,在此祝愿您和您的家人团圆和睦,中秋节快乐!
双黄莲蓉月饼(4粒装)
每盒人民币228元净价
口味:双黄白莲蓉、双黄金翡翠月饼各2粒;
迷你月饼(8粒装)
每盒人民币188元净价
口味:蛋黄白莲蓉、蛋黄金翡翠、蛋黄红豆、凤梨月饼各2粒。
济南索菲特银座大饭店中秋精装月饼礼盒促销
今岁中秋将至,济南索菲特银座大饭店秉承传统和现代创新口味,选用精致独到的原料,潜心研制并推出低糖莲蓉系列及炭烧咖啡月饼。针对不同层次的需求酒店主要推出了两款月饼礼盒:六粒装六种口味,价值人民币148元的“春江花月礼盒”,价值人民币228元八粒装八种口味的“明湖秋月礼盒”。古朴典雅的礼盒设计新颖,富贵而且奢华,是您馈赠亲朋好友、奖励员工的最佳选择,都会令您回味无穷、赞不绝口!
福州五星级西湖大酒店月饼礼盒超值折扣优惠中5顶
时值至一年一度中秋来临之际,福州西湖大酒店秉承一贯传统,推出多款口味的月饼。
为迎合市场不同需求,西湖大酒店本次共推出包装精美、品种缤纷的六款佳品。品味集传统和创新于一体,既有大众喜爱的香芋花生蓉、栗子、玉米蓉之类,也有集思广益创新的冬虫花蓉、至尊五仁金腿等。在中秋月圆之夜与家人朋友一起在缕缕茶香下品尝精心焙制的月饼,美点与香茗的组合发挥极致,营造出团圆美好的意境全店月饼销售价格均有不同折扣优惠,十盒以上最低可至五折优惠。
西湖大酒店月饼礼券现已销售,在2019年9月10日前订购可享受五三折优惠,大额订购还可享受更多折扣。
2019年中秋节月饼促销方案二:
随着中秋节这一中华民族传统节日的到来,许多商家都瞄准中秋这一商机,围绕月饼或其他中秋礼物做文章,安琪这一糕点行业的品牌企业,力图提高品牌知名度,实现品牌月饼促销新形势的发展,以下是本小组进行调查后对安琪月饼公司在沃尔玛超市中秋促销策划的分析报告。
品牌介绍
琪旺月饼有深圳安琪公司出品,安琪生产的月饼广东市占有率第一,深圳市场占有率及销售额更是连续九年排名第一。按期连续获得“中国食品博览会金奖”、“中国名优产品”、“广东省名牌产品”等众多荣誉,是新加坡上市公司。
宏观因素分析
人口因素:中秋佳节,合家团圆,消费者比较集中,有利于促销;社会因素:中国重视传统节日,在文化气息带动下,会掀起一场消费高潮。
促销目标分析
此次中秋安琪月饼的促销目标是以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售,传递给顾客一种团圆月,团圆情的情感,提升企业形象。
卖点分析
安琪公司的琪旺月饼的广式月饼制作工艺在2019年被评为国家级非物质文化遗产,安琪公司的琪旺月饼以与其他品牌月饼的差异化为卖点,强调国家非物质文化遗产,来倡导支持民族传统工艺,从而领导人们认识月饼品质与口味。安琪公司的这一卖点足以吸引众多消费者,其中最为显著的是注重民族传统的消费者与注重食品安全的消费者,如今中国传统意识越来越淡薄,安琪公司以销售月饼来倡导支持传统工艺这点,拉拢了注重中国传统工艺的消费者。而在食品安全岌岌可危的今天,安琪的月饼能得到国家的认证,无疑是给了消费者一个保障。就这点安琪公司的月饼销售就比其他竞争者起步高一点。
卖场分析
安琪公司所选的合作促销卖场是沃尔玛超市,沃尔玛超市是大型超级市场,人流量极大,特别是节假日,逛超市的人会更多,所以这是一个促进月饼销售的很好卖场。
广告宣传分析
在宣传方面安琪公司与沃尔玛合作,把安琪公司的琪旺月饼作为封面推介月饼品牌,放在较为显眼的地方,这一宣传广告又会拉拢不少顾客,因为会有沃尔玛强力推荐的应该是不错的这种心态。
价格定位分析
安琪公司的琪旺月饼有7种之多,每种的包装设计都不同,包装盒上的祝福语也不同,价格从68到688不等,价格便宜的针对经济条件较差的消费者,价格较高的针对家庭条件较好或送人的消费者,中间价格所针对的消费者不定,价格安琪公司还印有介绍这七种月饼的彩色宣传报,把价格最实惠的月饼图样印在最显眼的地方,我想是以便顾客能一眼便看到,不置可否,无论销售什么,价格总是大多顾客是否购买的最主要原因,所以这张宣传报上价格最实惠包装精美的月饼礼盒销路无疑会是不错的,但这类月饼针对的消费者一般是经济条件一般或较差的消费者,而价格高的月饼摆在最高最亮的地方,加上精美无比的包装,更显尊贵,这无疑显示了身份的尊贵,所以针对较有钱的或虚荣心强的消费者。
消费者分析
在购买月饼的时候,消费者在消费过程中都会有自己的选择心理,所以不能一味的盲目介绍,要根据顾客的需求来推荐,这点琪旺月饼的促销员做的不是很好,她们总是一开始 就推销价格较高的月饼,这样大多数消费者就会产生排斥心理,可能会因此丢失一位顾客。大多数消费者都追求物美价廉的商品,而琪旺月饼也推出了一款,可以满足消费者的需要。消费者在购买月饼时选择的余地很大,所以要最大限度的提高服务质量,让消费者在促销中感到双赢。
竞争者分析
在这个中秋节,各个商家都瞄准商机一拥而上,特别是中秋节的传统食物月饼,商家更是多,在沃尔玛卖场除了琪旺月饼,还有许多其他品牌的月饼,还有散装月饼,但琪旺月饼制作工艺被评为国家非物质文化遗产而言,就略胜其他竞争者,而且也有其他商家用买一送一的促销手段来吸引顾客,还有散装月饼品种选择多,价格便宜,所以竞争很激烈。
促销手段分析
安琪公司对琪旺月饼的促销所用手段有买一箱就送一盒,这种促销手段主要针对买来送人的消费者,还有买满600元就送礼包一个,还有买满68元就可以参加抽奖活动,奖品丰富,买满68元很多消费者都可以接受,又划算又可以参加抽奖,何乐不为呢。所以促销手段的运用还是不错的,就是有点少。
2019年中秋节月饼促销方案三:
一、活动背景:金秋佳节是中国传统的节日,每年这个时候,月饼成了馈赠亲友,表达祝福的最佳礼品,可是由于很多原因,如加班、临时有事、面子问题、要送的人数太多亲自赠送很麻烦等,人们即使很想也只能放弃这份祝福。现今地区各大超市都几乎实行一惯的打折降价或加送其余礼品等促销活动,顾客已经对此失去兴趣。直接面对面的馈赠对于有些人很难表达其情感。
二、 活动主题:中秋送礼不用愁,**大使帮你亲自送到家。(商场中秋大使为你亲自送上对亲友的祝福,为你解决送礼忧愁)三、 目标人群:因各种原因无法对亲友进行馈赠的人群。
四、 活动目的:1、通过此活动增加月饼销售利润,并增加其销售额。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。
3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段,做出差异。
五、 活动内容:
1、时间:*月*日---中秋前一天2、地点:活动仅限惠城区3、活动准备:1、安排一定量的运输车与“中秋大使”。
2、驾驶员必须熟悉城区行车路线,要求尽量在运送过程中减少时间消耗,提高运送效率。
3、对“中秋大使”进行语言与动作的教育,并学习遇到问题的处理方法。
4、对月饼售价进行适当改进,尽量提高总体利润额。
5、联系卡片经销商,购买一定数量的精美卡片,最好能根据赠送对象不同而分类的卡片,如:情人卡、亲人卡、朋友卡等。
4、活动推广:在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传,也可通过报章、电台等途径加强宣传广度。但要进行一定的成本核算方可实施。 宣传时应尽量做到语言简洁易懂,并需要对特殊情况进行必要说明。
六、 注意事项:
1、顾客购买礼品后要按其要求进行包装,并询问并登记要求运送的详细地址和最佳运送时间段,最好能够让顾客提供其联系电话和收礼人的联系电话以方便赠送时有特殊情况可以取得联系。
2、“中秋大使”的言行代表着商场的荣誉,必须对“大使”进行严格挑选,形象和语言亲和力方面必须良好,而且对于可能遇到的问题必须对“大使”进行教育。
3、为避免一些问题,此活动的运送品只能限制在中秋礼品上,不能涉及现金,在包装时必须对礼品进行检查,不能存在现金。
4、由于可能会出现客户拒收等情况,在活动宣传时应予以说明,并说明出现此情况商场把原礼品联系退回与顾客。
5、出现拒收或客户不在等情况时,“大使”必须尽快与商场负责人取得联系,告知情况后继续进行下个任务,由商场有关人员联系顾客或受礼人进行询问解决。
6、所送礼品必须为商场所购产品,购买人必须留下真实联系号码和姓名,如因所留号码有误造成返还不到时,7日后商场有对货品进行处理的权利,这点应在宣传或者活动开展时说明。
7、卡片中的自写赠言是顾客对于受礼人最真挚的祝愿,是情感的坦然流露,因此卡片的挑选一定要注重其外观精美和里面的文字内涵。如果在月饼售价做调整,卡片也可改为台历等,当然里面要有商场的有关介绍啦。做宣传嘛。
注明一些商品不参加抢购,并在现场用海报告示。
*此活动也可以采取在抢购时间内购买的商品返还30%付款金额的做法,凭购物小票上的金额和时间到服务台领取返还金额。
注:超市可以推出中秋节每日商品特价,每日推出两至三样特低价商品,通过特低价商品来带动其他商品的销售,这些特低价商品最好是跟中秋节有一定联系,跟其他商场相比,这些商品在价格上要具有绝对竞争优势。
四.喜拍“全家福”
购物满200元,凭购物小票可现场拍5寸照片一张,以作留念,现拍现取。
时间:中秋节当天)地点:商场门口广场协办:某某影楼或某某胶卷公司操作说明:
*可现场布置一个场景,或搭建一个亭,营造出中秋古韵,或布置成一个现代团圆喜庆场景。
*最好是将商场名称拍进去,以后看到照片就能想起商场。
五.特别服务措施:
对于很多顾客来说,月饼都是要买的,各个商场的月饼种类、价格都差不多,因为一般顾客选择就近购买,那样比较方便。如何让顾客更方便,怎样吸引顾客从其他商场来本商场购买呢,就需要推出有特色的服务措施。
1.月饼电话订购:提前半个月在报纸上、商场布告栏、商场海报上公布月饼订购电话,凡购买月饼满100元以上,直接送货上门,单位集体购买可享有九折优惠。
2.月饼定做:跟厂家合作推出月饼定做服务,公布定做电话、具体定做方式。顾客的口味需求毕竟不同,也有一些特殊顾客会有一些特殊的要求,月饼定做既是商场服务内容的一种拓展,也体现了商家从细节处为顾客着想。
4. 月饼代送、代寄:凡在市区的,直接代送到家;凡是外地的,通过邮局等快递方式邮寄到家。此项服务可以加收一定的服务费,如加收10元。生活在都市中忙碌的人们,也许您有种种原因,无法亲自将礼品送给您的家人、长辈、朋友,商场将为您代劳,将您的礼品转交给他们,并送上真挚的祝福。
其他活动简要:
1.中秋餐饮大餐:中秋节除了吃月饼外,一家人还要一起吃团圆餐,商场超市可以跟餐饮业互动,跟某餐饮大酒店合作,推出购物满300元送八折优惠券,或购物满多少,抽奖赠送免费餐饮券.
2.中秋良辰美景,当然少不了歌舞助兴,可联系一些业余歌舞组合到商场门口搭台表演,以营造出中秋热闹氛围
2019年中秋节月饼促销方案四:
一、促销目的
以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。
二、促销内容
1、买中秋月饼送可口可乐
买90元以上中秋月饼送355ML可口可乐2听。(价值3.6元)
买200元以上中秋月饼送1250ML可口可乐2瓶。(价值9.2元)
买300元以上中秋月饼送2019ML可口可乐2瓶。(价值13.6元)
2、礼篮:分别为298元、198元、98元三个档次。
298元礼篮:七星香烟+加州乐事+价值80元中秋月饼+脑白金
198元礼篮:双喜香烟+丰收干红+价值60元中秋月饼+脑轻松
98元礼篮:价值40元中秋月饼+ 20元茶叶+加州西梅
3、在促销期间(9、3——9、12),在卖场凡购满300元者,均可获赠一盒精美月饼(价值20元/盒)。
4、在9月10日的“教师节”,进行面向教师的促销:凡9月9—10日两天在购物与消费的教师,凭教师证可领取一份精美月饼或礼品(价值20元左右的)。
三、整合促销
1、媒体 国际广告网 营销策划 品牌策划
在音乐交通频道,隔天滚动播出促销广告,时间8、17—9、12,每天播出16次,15秒/次。
2、购物指南
在9、段落样式、字体13的物指南”上,字号的促推出销信息100%。
3、店内广播
从卖场的上午开业到打烊,每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。
4、卖场布置
(1)场外
a、在免费寄包柜的上方,制作中秋宣传;
b、在防护架上,对墙柱进行包装,贴一些节日的彩页来造势;
c、在广场,有可能的可悬挂汽球,拉竖幅;
d、在入口,挂“购物广场 禧中秋”的横幅。
(2)场内
a、在主通道,斜坡的墙上,用自贴纸等来装饰增强节日的气氛;
b、整个卖场的上空,悬挂可口可乐公司提供的挂旗;
c、在月饼区,背景与两个柱上布“千禧月 送好礼”的宣传;两边贴上可口可乐的促销宣传;
d、月饼区的上空挂大红灯笼。
5、其他支持
保健品进行让利15%的特价销售。
团体购满3000元或购买月饼数量达20盒,可享受免费送货。
四、促销费用
媒体广告费:1、2万元
可口可乐系列赠品:6万
场内、场外的布置费:0、6万
月饼费用:6万
共计:13、8万人民币
五、具体作业
1、交通频道的国际广告网15 广告制作,在广告合同中应当明确不同阶段的广告内容;预定在8月报16日完成。 (营销策划 品牌策划 )
2、购物指南由采购部负责拟出商品清单,市场部负责与**晚报印刷厂联系制作;具体见该期的制作时间安排。
3、场内广播的广播稿由市场部来提供,共三份促销广播稿,每份均应提前两天交到广播室。(段落样式 字体 字号 100% )
4、场内、外布置的具体设计应市场部、美工组负责,公司可以制作的,由美工组负责,无能力制作的,由美工组联系外单位制作,最终的布置由美工组来完成。行政部做好采购协调工作;预定场内布置在8月18日完成。
5、采购部负责引进月饼厂家,每个厂家收取500元以上的促销费。同时负责制订月饼价格及市场调查计划,在8月5日前完成相关计划。
6、工程部安排人员负责对现场相关电源安排及灯光的安装,要求于8月10日前完成。
7、防损部负责卖场防损及防盗工作。
8、生鲜部负责自制精美月饼的制作。
六、注意事项
1、若场外促销的布置与市容委在协调上有困难的,场外就仅选择在免费寄包柜的上方,制作中秋宣传;
2、若在交通频道上的宣传不能达到效果时,可选择在报纸等其他媒体上进行补充宣传;
3、市场部应进行严格的跟踪,对出现的任何异样及时进行纠正。
2019年中秋节月饼促销方案五:
一、活动背景:
随着中秋节这一中华民族传统节日的到来,许多商家瞄准中秋商机,围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业,抓住中秋节这一有利时机,力图实现品牌月饼促销新形式的发展,制定这一促销策划设计。
二、促销目标:
1.以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月,团圆情,“稻香村月饼”送家中。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。
3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段,做出差异。
三、商品促销环境分析:
(一)宏观的市场因素对企业有很大影响,而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化,寻找对自己有利的机会,才能占领市场,获得较大的经济利益。
宏观环境因素主要有:
1.人口因素:中秋时节,合家团圆,消费者比较集中,有利于商品促销。
2.经济因素:金融危机之时,拉动内需,刺激消费。
3.社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日,在文化气息的带动下,也掀起了一场消费风暴。
(二)“顾客就是上帝”,只有我们促销的产品满足了消费者的需要,赢得消费者的信赖,才能中秋时节,家人团聚,“稻香村月饼”给您带来幸福美满。
1.消费者消费行为及心理:中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼,亲戚朋友走访等消费行为,消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理,促销要抓住消费者消费心理合理促销
2.消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场,消费者对产品追求物美价廉,稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。
3.消费者购买能力分析:消费者追求能够满足其最大需求又物美价廉的商品,我们促销立足于低价,优质,真正为顾客带来实惠,也适应了顾客的购买力。
4.消费者消费环境分析:消费者在众多月饼促销活动中,选择的余地很大,我们会在促销过程中最大限度地提高促销环境,改善服务质量,是消费者在促销中真正感受双赢。
(三)现代社会是竞争社会,“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈,只有打败了竞争者,才能使我们“稻香村月饼”有更大的销售量,获得更大的利润。
1.竞争者的策略:在同一时期,利用各种方式进行促销,如商场促销,超市促销,与其他产品绑定在一起进行促销。
2.竞争者的目标:进一步扩大品牌效应,提高销售利润。
3.竞争者的优势和劣势:优势是拓展范围广;劣势是手段单一,成本高,运输不便。
4.竞争者的反应模式:有完整的服务机构,各部门有效配合,能及时满足消费者的需求,接受消费者的反馈意见。
(四)内部环境分析
1.资源:能与厂家及时联络货源,不会造成商品堆积或脱销。
2.竞争力:质优价廉:运输方便:团队合作能力较强,服务手段多样化。
3.物流输出输入:运输方便,基本“零库存”。
4.生产运营:流水作业,保证质量,高效生产。
四.广告分析:
1.广告目标:通过较大规模的广告宣传,实现促销活动的真实化和广泛化。
2.广告费用:1000元
3.广告信息:宣传品牌,提高影响力,扩展销售渠道,增加销售量。
4.广告媒体:报纸和宣传单
5.广告效果评价:在节日期间达到促销目的,在消费者心里树立稻香村品牌意识;进一步宣传稻香村老字号企业文化!
五、具体促销方案:
1.人员推销
针对稻香村月饼通过上门推销、柜台推销、会议推销等形式的人员推销基本形式进行产品促销。对完全不熟悉的对象可以针对居民区、生活区等人流相对集中地方进行上门推销;通过组织参加展销会、订货会等进行会议推销;通过商店的营业员向光临顾客销售商品进行柜台推销。
2.超市促销
在保定市四所大型超市促销,选择专门的促销区域,具体如下
活动第一天买够100元,凭购物小票赠送中秋团圆大礼包;买够10盒赠价值20元精美小礼品一个活动第二天买够200元,凭购物小票送价值88元的精美中秋送礼套包,买一箱(50盒)送10盒,赠送礼品盒活动第三天,活动现场抽奖。买够100元凭购物小票参与抽奖,17% 中奖概率,中奖奖品是价10盒精美稻香村月饼。
3.宣传册发到居民区、各商业区、学校等人流相对集中的地方
4.报纸
选择《莲池周刊》媒体进行三天宣传
六、部门协调工作:
一、部门分组情况:
促销组:
组长:销售部副经理
组员:销售部成员
宣传工作组:
组长:广告部副经理
组员:广告部成员
货物采购工作组、促销工作组:
组长:采购部副经理
组员:采购部成员
货物配送组、余货处理工作组:
组长:配送部副经理
组员:配送部成员
安保应急小组:组长:安监部副经理
组员:安监部成员
总结工作组:组长:办公室副主任
组员:办公室成员
二、各职能小组及分工:
1、宣传工作组:促销的宣传工作由广告部组成宣传工作组负责,包括前期的广告宣传工作,活动时期的促销工作以及活动后期的宣传物整理工作。
2、货物采购工作组:促销产品的采购工作由采购部组成采购工作组负责,货物采购工作最多以天为周期,每天的采购标准、采购数量、采购品质量检验以及与相关厂商协调工作均由该小组分工合作,保证采购品的的质量和按时供应。
3、货物配送工作:促销产品的货物配送工作由货物配送部组成货物配送小组负责,货物采购工作结束后,由配送工作组及时快速地将货物进行分类、拣选、包装、装箱和运输工作,保证已采购好的货物能够及时地到达制定促销地点进行促销。
4、安保、货物整理及收银工作:该项工作由安检部组成安检工作小组负责,货物运输到指定促销地点后,由该小组及时进行产品的装卸、搬运,产品安检,确保促销产品安全、品质均无问题之后进行货物上架和整理工作,保证产品能够及时、快捷地被顾客感知和购买。
5、货物促销工作:该工作由宣传工作组负责,由促销工作主管安排促销员在指定的促销地点进行宣传促销工作,促销追求最大限度地利用现有资源进行促销,同时保证促销工作的合理有序地开展和管理,促销活动中的突发性事件由该组协调管理。
6、后期余货处理工作:该工作由货物配送工作组负责,主要处理促销后余货的整理、回收再利用和现场清理等工作,保证促销工作能够有始有终的完成。
7、促销总结工作:该工作由办公室负责,主要整理促销工作的资料,为本次促销做工作总结,总结经验,指出不足,为下一步组织销售及促销工作积累经验。
七、促销预算:
1.成本预算
2.销售预算
3.收益预算
八、促销效果评估:
根据我们粗略预测,本厂商将达到预期的目标,预计日均销量在促销期间增长20%-30%。
九、活动效果评估
1.活动效果评估:
(1)通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。
(2)促进销售活动的开展,扩大了影响面,提高了知名度,这些无疑对销售都起到了很好的促进作用,同时也增强了客户的信心。
篇12:2024中秋节月饼创意宣传广告词
《大宝广告》:月饼?明天咱也吃一回试试去啊!
《乐百事广告》:今天,你吃了粽了没有?
《蓝天六必制》:牙好,胃口就好,身体畚棒,吃月饼辈快!
吃曙光月饼,运道自然来。
曙光月饼,好吃的月饼。
让中秋的感觉更浓一些——曙光月饼 月饼年年有,曙光味道好。
曙光月饼,好月饼!
汇仁肾宝:你吃我也吃
拉芳:爱生活爱月饼
蒙牛:月饼来自大自然
APPLE:科技引导月饼
功夫之王:月饼穿越了吗
O V E:月饼比蛋糕好吃
《大话西游》:吃月饼需要理由吗?需要吗?不需要吗?
月饼娱乐搞笑,以下月饼广告纯属娱乐
美特斯邦威:不吃寻常的月饼
特步:吃了月饼,成了仙的感觉
百事:月饼无极限
李宁:吃月饼,一切皆有可能
《汇源肾宝》:你吃,我也吃!
《海尔广告》:海尔,吃月饼到永远!
《旺旺》:每天早上起来第一件事,大喊一声:我要月饼!
《第五季》:这一年流行吃月饼!
《玉俪粉底霜》:你看见我月饼了么?
篇13:月饼创意广告词_创意广告词_网
月饼,作为中华民族的一种传统食品,是中秋节时期的必备佳品。节日来临,吃月饼不仅代表着一种简单的享受,更代表着人们对于亲朋好友的一种祝福。本文是第一范文网小编为大家整理的月饼的创意广告词,仅供参考。
月饼创意广告词:
天伦月饼广告语
送亲人礼盒推荐——思念一丝一丝,连成线。
月是故乡明,情是亲人浓,一份天伦好礼传达永远的祝福!
送爱人礼盒推荐——海上生明月,天涯共此时。
伴着一轮明月,就可以浪漫一生,天伦月饼——月亮代表你的心。 送朋友礼盒推荐——儿时,父母是山,长大后,朋友是山。
一份天伦礼盒情深意重,祝你和朋友,一起分享中秋的感动。
美心月饼--将最好的给最好的
月光润万物,月饼香又酥——润香月饼
吃曙光月饼,运道自然来。
曙光月饼,好吃的月饼。
让中秋的感觉更浓一些——曙光月饼 月饼年年有,曙光味道好。
曙光月饼,好月饼!
月饼娱乐搞笑,以下月饼广告纯属娱乐
美特斯邦威:不吃寻常的月饼
特步:吃了月饼,成了仙的感觉
百事:月饼无极限
李宁:吃月饼,一切皆有可能
旺旺:你吃,我吃,大家吃,吃月饼~
农夫山泉:月饼有点甜~
好迪:大家吃月饼,才是真的端午节
白加黑:白天吃一个月饼,不瞌睡;晚上再吃一个月饼,睡得香
娃哈哈:妈妈,我也要月饼!
清嘴:你知道月饼的味道吗?
安踏:我吃月饼,我喜欢!
钙中钙:现在的月饼啊,它含金量高,吃一个顶过去五个,方便!你瞧我,一口气上五楼,不费劲!
自从吃了月饼呀,腰不疼,腿不软,包月饼也有劲了!
汇仁肾宝:你吃我也吃
拉芳:爱生活爱月饼
蒙牛:月饼来自大自然
APPLE:科技引导月饼
功夫之王:月饼穿越了吗
月饼创意广告词精选:
O V E:月饼比蛋糕好吃
《大话西游》:吃月饼需要理由吗?需要吗?不需要吗?
《南极人广告》:地球人都吃月饼
《大宝广告》:月饼?明天咱也吃一回试试去啊!
《乐百事广告》:今天,你吃了粽了没有?
《蓝天六必制》:牙好,胃口就好,身体畚棒,吃月饼辈快!
《汇源肾宝》:你吃,我也吃!
《海尔广告》:海尔,吃月饼到永远!
《旺旺》:每天早上起来第一件事,大喊一声:我要月饼!
《第五季》:今年流行吃月饼!
《玉俪粉底霜》:你看见我月饼了么?
好月饼好利来! 这是北京好利来工贸公司在成都打出的广告语
年年中秋到,家家好利来 好利来在石家庄的广告语
有华人的地方,就有荣华月饼 这是他们奋斗目标,应该算企业的广告语吧``` 清香嫩滑.零舍不同 是他们的产品口号
稻香村月饼 20xx年广告语 一家人的团圆节,一家人的稻香村
米旗月饼,献给最爱的人
表思亲情! 广式中秋月饼
传统风采,回味无穷! 广式中秋月饼
月色柔和的凉爽中秋. 广式中秋月饼
十五团圆合家欢,中秋月饼话神仙! 江苏星湖月饼
每逢佳节倍思亲,中秋之月大团圆! 江苏星湖月饼
月是故乡明,星湖表浓情! 江苏星湖月饼
篇14:2024中秋月饼宣传广告语
月是中秋分外明,我把问候遥相寄;皓月当空洒清辉,中秋良宵念挚心;祝愿佳节多好运,月圆人圆事事圆!
用浪漫做皮;用温馨做馅;幸福做蛋王;懂得品味的人不需要多,最好只有你一个!
朋友,不管你现在身处何方,今晚一定要看看那被你遗忘已久的月亮,许个愿吧很可能就会实现哦!中秋快乐!
千里试问平安否?且把思念遥相寄。绵绵爱意与关怀,浓浓情意与祝福,中秋快乐!
明月本无价,高山皆有情。愿你的生活就像这十五的月亮一样,圆圆满满!
网缘!情缘!月圆!中秋夜语寄相思,花好月圆情难圆。带去问候和思恋,心想事成愿缘圆。
月圆年年相似,你我岁岁相盼。那满天的清辉,遍地水银,便是我们互倾的思念。
您生命的秋天,是枫叶一般的色彩,不是春光胜似春光,时值霜天季节,却格外显得神采奕奕。
春江潮水连海平,海上明月共潮生,花好月圆人团聚,祝福声声伴你行。朋友:中秋快乐!
嗨,嫦娥让我给你带个话,今年中秋给她留点月饼渣,她明年会给你送个大金月饼。祝中秋节快乐
中秋节 小时候,妈妈是天空,长大了,我是天空。中秋来临,妈妈在等,等我的问候,等我的微笑!祝愿天下妈妈:中秋节快乐,永远安康!
中秋节 一家人,心相连,用爱围一个大圈圈,梦就算,再遥远,心里有家就会大团圆。
中秋节 月很圆,花更香,保重身体要健康;鱼在游,鸟在叫,愿你天天哈哈笑;手中书,杯中酒,祝你好运天天有!欢乐多,忧愁少,预祝中秋节快乐!
中秋节 中秋佳节到,祝福不迟到,祝您:月圆,人圆,事事圆;好花,好景,好事连连!
中秋节 八月十五将至送你一个月饼,含量:100%关爱,配料:甜蜜+快乐+开心+宽容+忠诚=幸福;保质期:一辈子保存方法:珍惜。
篇15:月饼经典广告语_食品广告词_网
月是故乡明,饼表思亲情! 中秋月饼
传统风采,回味无穷!中秋月饼
月色柔和的凉爽中秋. 中秋月饼
十五团圆合家欢,中秋月饼话神仙! **月饼
每逢佳节倍思亲,中秋之月大团圆! **月饼
月是故乡明,**月饼表浓情! **月饼
今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。送上香甜的月饼,连同一颗祝福的心!
在此中秋佳节来临之际,愿你心情如秋高气爽!笑脸如鲜花常开!愿望个个如愿,中秋快乐!
关掉你的手机,慢慢地闭上眼睛,想想我,想想月饼,你会发现我和月饼一样可爱!中秋节快乐!
祝福中秋佳节快乐,月圆人圆事事团圆。人顺心顺事事都顺。祝全家幸福、和气满堂、合家欢乐!
明月千里难以触摸,对你的思念无处寄托。举杯邀明月,说:福多!财多!快乐多!
月亮说,她会在八月十五的晚 月圆中秋,人圆月下.x月饼,送给你最真情的相逢.
佳节共赏天上月,中秋一品人间情. x月饼,送给你最真情的中秋 .
月圆天下,品尝美味.x月饼,你中秋的最好选择.
一份好心情, 尽在品味中 .x月饼,送给你最真情的人生品味
家美满、人团圆;好月饼、选康泉。
健康好月饼,幸福好人生——康泉。
中秋佳节到,康泉月饼好。
天天团圆,天天康泉。
美味、新鲜;月饼、康泉。
中秋,你我有个约定——康泉月饼。
家庭幸福美满,佳节必有康泉
吃曙光月饼,运道自然来。 曙光月饼,好吃的月饼。 让中秋的感觉更浓一些——曙光月饼 月饼年年有,曙光味道好。 曙光月饼,好月饼!
篇16:2024中秋月饼促销广告语
1、汇仁肾宝:中秋想家,你想,我也想!
2、李宁:中秋偶遇,一切皆有可能
3、农夫山泉:中秋有点烦
4、好迪:大家一起过中秋,才是真的中秋、
5、白加黑:去年一个人过中秋,不瞌睡;今年回家过中秋,睡的香.
6、联想:如果中秋没有回家,人世情感将会怎么样
7、清嘴:你知道中秋思乡的味道吗?
8、美特斯邦威:不过寻常中秋!
9、特步:中秋不回家 ,死一般的感觉
10、百事:中秋无极限
11、森马:是什么人,过什么样的中秋!
12、脑白金:今年中秋不喝酒,要喝就喝天佑德!
13、钙中钙:现在的中秋啊,它月饼价格高,一块顶过去五块,难吃!你瞧我,吃一口吐了5天,还止不住!
14、中国移动:中秋,让沟通无处不在
15、丰胸胶囊:中秋不回家, 没什么大不了的,不回家,挺好的!
16、迪比尔斯珠宝:中秋恒久远,月圆永留传 !
17、 英特尔奔腾:给中秋一颗思乡的月饼
18、交通标语:中秋一杯酒,亲人两行泪!
19、乡村标语:中秋回家,人人有责!
20、NOKIA:中秋以人为本。
21:杜康酒:何以团圆,唯有中秋!
22、娜艾斯牙膏月饼有营养,牙齿好喜欢。
23、美的:原来月亮可以更圆的!
24、中央电视台:心有多大,月饼就有多大!!
篇17:2024年月饼销售个人工作总结
20xx年月饼销售工作已完满结束,在公司领导的正确领导下,以及各部门的积极配合,通过整个销售团队的不懈努力,今年销售部的月饼销售工作超额完成。
现对今年的月饼销售总结如下:
一、包装独特:1、今年月饼包装清新典雅,以“万里无云”的禅意为主题,与市场上以红色和金色为主的包装礼盒形成差异,更能体现酒店的企业文化,在销售产品时让顾客感觉耳目一新、物有所值。
二、产品价位合理、月饼品种搭配灵活:今年的月饼产品共有2款,价位从188元到468元不等,产品有实惠型也有豪华型,合理的价格体系,迎合了不同客户的的消费需求。在月饼品种方面,将广式伍仁、蓝莓冰沙、白莲蛋黄及火腿白月饼根据客户需求做出个性化搭配。使销售人员可根据不同的顾客需求采取更灵活的销售策略,提高了月饼销售的成功率。
三、销售部全体员工不懈努力:进入下半年后销售部工作量增大,但销售部全体员工将月饼销售工作穿插在日常工作中,合理安排工作时间,做到日常工作与中秋任务两不误。月饼销售任务的超额完成离不开全体销售部员工的不懈努力。
五、其它各部门的大力配合:在月饼销售过程中,餐饮部提供及时的月饼库存信息、争分夺秒地装配月饼、配合做好下单配货工作,礼宾部不辞辛苦地协助装运和配送月饼,公关部提供大量的宣传资料、财务部精准的账务核算。今年销售部月饼销售任务的完成,离不开酒店各部门的大力配合,在此销售部衷心感谢酒店各部门的积极协助。
销售部将认真总结今年月饼销售任务的经验,在之后的工作中将进一步做好客户资源维护与开发,为打开更广阔的月饼销售渠道做好准备,力争明年取得更好的成绩。
篇18:中秋节月饼销售工作个人总结_销售工作总结_网
篇一
每年中秋月饼销售,是宾馆的头等大事,领导们给我们作动员工作,给我们鼓气加油,给我们提供良好的销售政策。今年是我第二次销售月饼了,有了去年的经验,我很快理清思路,寻找客源。销售月饼前,就跟客户保持联系,给客人做工作,以真诚感动客人。给亲戚、朋友打电话,帮助销售月饼。
九月的天气,依然很炎热,跑客户,送月饼,每个新天人都忙碌着。为了能销售更多的月饼,我接连两次回到娄底涟源去登门拜访以前的领导和朋友,不拿到订单绝不放弃,努力之下,终于把单拿下了。高兴的回到宾馆,高兴的准备发货时间,结果等来的却是对方工程临时出了纰露,不得不取消发货。
一时之间,失落、懊恼、茫然充满了整个脑海,心里不停的重复着怎么办?怎么办?但看到所长,宾馆领导们深夜还在忙碌的身影,身边同事们,不管货多货少,依然在执着跑单的笑脸,我觉得我没有理由消极,新天人向来都有吃得苦,耐得烦,霸得蛮的精神,我应该重整思路,另寻客源,焦急之中,想到以前有位领导,刚调到乡镇当镇长,也许有他的帮忙,可以找到新的客户资源。但我这人的毛病是爱面子,一时之间犹豫不绝,是文经理及时做思想工作,鞭策我,鼓励我,忐忑之下,我鼓起勇气给他打了个电话,给他介绍了宾馆的月饼制作流程,没想到对方对我们自产自销的月饼非常感兴趣,立刻就下了订单,并答应帮我联系其他的朋友帮忙销售月饼。
订单拿到了,接下来就是发货了,由于是临时订单,没有提前给书记报告,安排车辆。但当我跟书记讲明情况以后,书记立刻在送货车辆紧张的情况下给我调车送货。车有了,可还缺一个送货的人,这笔订单要在客人指定的时间送货到南站发货,离客人指定的时间越来越近,我急得像热锅上的蚂蚁,不知如何是好。这时,肖经理把当天正在休息的颜泽良调过来帮我送货。终于在客人指定的时间到达了,但由于是班车拖运,所以没有师傅搬运,在这种情况下,颜泽良又当司机,又当搬运工,帮我把货一箱一箱的扛到班车上,累得汗流浃背,没有一句怨言,在此,我要真诚的向他们说一声:谢谢,你们辛苦了。
今天能够取得好的成绩,不仅仅靠我个人得来的,后面还有许许多多的同事加班加点,给我们保障货源,给我们搬货运货。在月饼货源极其紧张的情况下,所长从干休所调来可爱的战士,跟我们一起同心协力。其实我要感谢的人很多,既感谢所领导和宾馆领导们给我们鼓劲,还要感谢同事给我的帮助。
20xx年的中秋已成过去,这次的成绩也只能代表过去,展望未来,我将更加努力工作,学习销售技能技巧,提升自己,开拓新的客户资源,为明年的月饼销售打好铺垫,拿出一份好成绩,回报宾馆领导和对我的厚爱。
最后,祝愿我们的宾馆蒸蒸日上,财源广进。祝愿所领导和宾馆领导还有亲爱的同事们,身体健康,万事顺意。
篇二
一年一度的中秋节结束了,我们A里以“中秋情浓意更浓为主,突出中秋节的“团结、和谐”的节日特征,使我们更进一步了解传统节日,了解传承民族文化,弘扬民族精神,激发爱国热情。
中秋销售工作在8月中旬进入了紧张的状态,在30天的销售工作中我们了解工作流程,月饼种类、价钱、克数、知识。在今年这个大气候中,企业单位订购到量很少,但是我们依旧给自己信心,本着完成任务。我们团结齐心、力足,我们制定了机制,每天由两人到周边各个企业、科技街、雁滩附近的各企业单位,宣传我们的月饼,并且送货上门。在忙碌的一个月中酸、甜、苦、辣都有。更多团结感动,圆满完成了任务。
散月饼销售比较好,今年散月饼新增几种品种、碳烧、蛋黄、法式它的得到了顾客的肯定,最后三天无货了,希望公司在明年订货量酌情再多点。
盒月499单盒和团购销售很好,中等价格,199和189销售的快到最后几天里199无货了。
渭源路店全体员工,整体态度端正积极,团结我们店虽然只有4个人,但是我们配合很默契,大家都尽自己的职责,合理分工,大家在一起有喜悦、感动、在此我感谢我的团队,真的很努力,没半途而弃。
希望我们再接再厉,在以后的工作中一样努力,一样精神饱满,为我们公司做更好销益。
篇三
今年的月饼销售工作已经结束,在公司领导班子的正确领导下,在各科室的积极配合下,在整个营销团队的不懈努力下,20xx的销售工作虽然取得了一定的成绩,但我们深知离领导的要求还相差甚远,为寻找差距,总结不足,积累经验,给明年的工作打下基础,业务部特做如下总结:
一、关于包装:今年的内包装虽然做了专门设计,比去年前进了一步,但与顾客的要求仍有差距,消费者反映我们的内包装透明度与亮度不够,他们的对比对象是尚康与佳嘉友。还有饼块,虽然我们的单块重量多于竟品,但在感观上却小于竟品,原因是竟品的饼薄而大,咱们的是厚而小。明年我们应改换模具,做出合适的饼块来,以有利于市场竞争。今年,客户普遍反映我们的外包装产品单调,不成系列,缺少卖相,零售在100元左右的礼品盒缺少,影响了在商超的销售。中国红与喜悦秋色两款,虽有南街村商标,但市场上相似包装礼盒比比皆是,与竟品不能形成差异。明年,我们要提前着手设计南街村专版,把南街村的企业文化与鲜明特色附着在产品包装上,与竟品形成鲜明对比,争取上市后让顾客感觉耳目一新、物有所值。
二、关于口味及其它,目前,我们的口味偏少,品种单一,明年,我们应按市场需求,在水果、杂粮、无糖等口味上下功夫创制新品,使之形成系列,以满足顾客的需要。还有保质期,现在的消费者越来越注重生产日期和保质期,我们希望在生产和技术部门的配合下,把我们的保质期增加到100天左右。因为今年的生产比较集中,9月中旬,我们销售的散饼还基本上是8月份的生产日期,对此,消费者提了不少意见,希望明年能够改变这一现象。
三、关于价位,根据市场反馈的情况,现在大众消费的散饼多在2至4元之间,我们也应据此制定出相应的价格体系,以迎合大众的消费心理。目前,以我们现有的包装,经销商那儿的利润偏少,这与其它品牌的经销商所得利润形成了巨大反差,如果不依赖客户对我们的忠诚与让他们感觉满意的售后服务,他们极易动摇。所以,我们应着眼将来,制定出合理的利润分配点,争取让他们每年都有钱可赚,提增信心,忠于品牌。
四、品牌定位,南街村月饼虽然在市场上销售了两年,但我们应该对自己在河南省所处的位置有个清醒的认识,除在漯河、南阳的月饼市场上属于领导型品牌外,我们在其它市场上的表现还远远不够,在家门口的许昌市,虽然经过了连续两年的市场运作,但我们现在却属于挑战型品牌,在驻马店、周口、信阳等地市场我们连追随型品牌都算不上,只能伦为补缺型品牌,在省会郑州,虽然今年尝式着进入了流通领域,但表现平平,无所建树。所以,我们的任务非常艰巨,可以说任重而道远。
五、关于市场宣传,明年,我们应该借鉴竟品的市场操作经验,印制带有自己商标的背靠背手提袋,不求华丽,但求实用,因为每年都得需要,可大批量印刷,以降低成本。也应考虑印制彩色吊旗、桌围、一拉宝展示架,以在商超悬挂、外卖展示,增加消费者对南街村月饼的认知度,还应考虑在局部市场做广告宣传,以提升品牌形象,增加产品的知名度。南街村商标在河南省拥有广泛的知名度,但具体到月饼,有的市场还鲜有人知,我们应该找到一个合理的切入点,制造点噱头出来,然后广泛宣传,达到在河南人所共知南街村月饼的目的。
六、关于团购,现在,各个月饼生产厂家都在细分市场上做文章,因为我们进入市场较晚,只能边干边学,今年通过伟毫的努力,走了几单团购,算是在这方面做了些许尝试,明年,我们要在这方面提前准备,利用各个方面的人脉资源,重点攻关,力争在团购中有所成绩。
七、关于队伍建设,明年要扩大市场,以现有的业务队伍,个别人在综合素质、个人能力上还有所欠缺,但在一个团队中,个人能力最低的那块短板往往决定着这个团队的综合实力。所以,提高个人能力和素质成了今后主要考虑的事情,从现在开始,我们就要着手业务队伍的建设工作,有能力的继续提高,无能力的加紧学习充电,实在不适合月饼销售工作的人员,要坚决调整工作岗位。
八、关于网络建设,除了继续对漯河、南阳市场进行巩固以外,明年,我们还将继续对驻马店、许昌等现有市场进行深入开发。在地深耕,永续经营。把市场做细,让南街村月饼在以上市场有所作为。除此之外,我们还将合理制定规划,开发新的市场,寻找合适的合作伙伴,今年,我们在周口市场获得了教训,原想跟着大客户当个学生,学点市场销售经验,现在看来,还得培养自己的客户,像漯河李喜刚,许昌杨超英,邓州段昭兵,能够充分理解我们的意图,积极配合我们的行动,厂商一家,合力行动,实现共赢。只有拥有了这样一支忠实的客户队伍,我们才算建立了自己稳定的月饼销售网络。
成绩属于过去,明年的工作光荣而艰巨,我们相信,在公司领导的正确领导下,在大家的共同努力下,我们有信心,有能力让南街村月饼在河南市场全面开花,全线飘红。为共产主义小社区建设继续做出我们应有的贡献。
篇19:2024中秋月饼促销广告语
1. 北京奥运:同一个世界 同一块月饼!
2. 上海世博:月饼让生活更美好!(原:城市让生活更美好)
3. 淘宝网:淘宝网 -- 淘你喜欢的月饼!(原:淘宝网 -- 淘你喜欢)
4. 脑白金:今年中秋不收礼,收礼还收月饼
5. M-ZONE 动感地带:中秋节,听我的(原:我的地盘,听我的)
6. 燕舞电器:月饼,月饼!每年中秋一片情
7. 英特尔:给中秋一颗奔腾的芯 (原:给电脑一颗奔腾的芯 )
8. 微软必应:找啥月饼,你有病(BING)吧
9. 百度:百度更懂月饼(原:百度更懂中文)
10. 乌江榨菜:有月饼,吃饭就是香
11. 汇仁肾宝:你吃我也吃
12. 清酒:吃块月饼,交个朋友(原:喝杯清酒,交个朋友)
13. 拉芳:爱生活爱月饼
14. 蒙牛:月饼来自大自然
15. APPLE:科技引导月饼
16. O V E:月饼比蛋糕好吃
17. 大话西游:吃月饼需要理由吗?需要吗?不需要吗?
18. 大宝广告:月饼?明天咱也吃一回试试去啊!
19. 乐百事广告:今天,你吃了月饼没有?
20. 蓝天六必制:牙好,胃口就好,身体畚棒,吃月饼辈快!
21. 海尔广告:海尔,吃月饼到永远!
22. 嘉士伯:可能是世界上最好的月饼 (原:可能是世界上最好的啤酒)
23. 旺旺:每天早上起来第一件事,大喊一声:我要月饼!
24. 好月饼好利来! 这是北京好利来工贸公司在成都打出的广告语 年年中秋到,家家好利来
25. 有华人的地方,就有荣华月饼 这是他们奋斗目标,应该算企业的广告语吧``` 清香嫩滑.零舍不同 是他们的产品口号
26. 稻香村月饼 一家人的团圆节,一家人的稻香村
27. 米旗月饼,献给最爱的人
28. 表思亲情! 广式中秋月饼
29. 传统风采,回味无穷! 广式中秋月饼 月色柔和的凉爽中秋. 广式中秋月饼
30. 十五团圆合家欢,中秋月饼话神仙! 江苏星湖月饼
31. 每逢佳节倍思亲,中秋之月大团圆! 江苏星湖月饼
32. 月是故乡明,星湖表浓情! 江苏星湖月饼
33. 钙中钙:现在的月饼啊,它含金量高,吃一个顶过去五个,方便!你瞧我,一口气上五楼,不费劲!自从吃了月饼呀,腰不疼,腿不软,包月饼也有劲了!
篇20:大学生生产月饼实习_实习报告_网
每到中秋我们总是喜欢买上几斤月饼一块赏月,有大学生就去从事了月饼生产实习,那么这样的 实习报告要怎么写呢?下面是第一范文网小编为大家整理了大学生生产月饼实习,欢迎参阅。
大学生生产月饼实习篇一
一、实习时间:第4周~第5周
二、实习地点:学校食品实验室
三、指导教师:王茂增 李海琴
四、实习目的:
实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节,通过亲自动手实际操作,了解和掌握食品的生产工艺和流程,巩固和加强已学过的理论知识和专业课程内容, 培养我们理论联系实际的能力提高实践能力、观察问题、分析问题和解决问题的能力。
五、实习内容
由于实习期正值中秋节前月饼生产的高峰期,因而在这段时间里我们在学院领导安排下及带领下,主要进行为期十天的月饼加工,另外,还进行了两天面包和蛋糕的加工。 月饼的加工
古代月饼被作为祭品于中秋节所食由于时间的推移月饼已经异化成中秋节食品和礼品。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时该种饼被称为“宫饼”在宫廷内流行但也流传到民间当时俗称“小饼”和“月团”,后来演变成圆形寓意团圆美好。
月饼有多种分类方法按产地分全国月饼可分五大类京、津、广、苏、潮。京津月饼以素字见长油与馅都是素的而广式月饼则轻油而偏重于糖苏式的则取浓郁口味油糖皆注重且偏爱于松酥潮式月饼身较扁饼皮洁白以酥糖为馅入口香酥。 广式月饼是目前最大的一类月饼它起源于广东及周边地区目前已流行于全国各地其特点是皮薄、馅大通常皮馅比为28皮馅的油含量高于其它类吃起来口感松软、细滑表面光泽突出。按饼皮分则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。我们加工的月饼主要属于广式、糖皮式月饼。下面以糖浆皮月饼为例介绍月饼的生产工艺。
(一)糖浆皮月饼生产基本工艺流程如下:
原料— 预处理 — 制馅(皮)— 包馅— 成型— 置盘— 一次烘烤— 刷蛋液— 二 次烘烤— 冷却— 内包装— 外包装— 成品
1、原料预处理
按要求对各种原料进行筛选除净杂质。原料称量要准确以保证产品质量稳定然后配置好糖浆、枧水及馅料。
(1)糖浆的调制
糖浆的制备原理:制备糖浆所需要的主要原料是白砂糖,白砂糖包括蔗糖和甜菜糖,其构成成分是有1分子葡萄糖和1分子果糖组成的双糖,在加热甲酸条件下能转化成单糖即葡萄糖和果糖。广式糖浆的配比是:糖100水40—60柠檬酸0.05—0.1。在正常配比情况下熬制时间一般在5—6小时,熬制温度为115—120℃。在传统制作过程中应采用大火加热使糖浆沸腾然后转入小火慢慢熬制以利于糖浆的转化。柠檬酸或酒石酸、乳酸等在其中作为转化 剂一般在糖浆煮沸后再添加进去。
(2)面团的调制
将原料按规定的比例称量好,把面粉堆摊开,围成一个器皿状,其他原料按照糖浆、枧水、食用油、改良剂的顺序依次加入面粉中,边加边搅拌,最后,和成一块软硬适中的面团,醒发待用。 2、馅料的制作 先将糖粉、油及各种辅料投入调粉机中待搅拌均匀后再加入熟制面粉继续搅拌均匀即成 软硬适中的馅料放入月饼机的馅料斗中待用。
3、包馅、成型
因为在实验室操作,所以所有工序均是手工操作。首先将分好的面团压成片状,馅料团成圆形,用面片将馅料慢慢包裹起来,最后搓圆,不能有馅料外漏。将包好的面团放入模具 中,用力压平,脱模成型。
4、烘烤
烘烤时间要严格控制,烘烤过熟则饼皮破裂露馅,烘烤时间不够,则饼皮不膨胀,带有青色或乳白色,饼皮出现收缩和“离壳”现象且不易保存。第一炉月饼烘烤温度要适当高些 上火为220~230℃,下火温度为270℃左右以后各炉均在200~220℃之间。
5、刷蛋液
一次烘焙后要给月饼刷一层蛋液、操作时选用新鲜鸡蛋将蛋白、蛋黄充分混合均匀并启 发即可使用。刷蛋液动作要轻扫刷要均匀花纹凹处不宜刷过多以免糊住花纹。
6、二次烘焙
7、冷却
烘烤成熟后应完全冷却后再进行包装.。月饼的水、油糖含量较高刚刚出炉的制品很软,不能挤压,不可立即包装,否则会破坏月饼的造型,而且热包装的月饼容易给微生物的生存 繁殖创造条件,使月饼变质。
8、包装 一般都采用独立包装。
(二)月饼生产的原料及其作用
1、馅料 广式月饼的馅料分为软陷和硬陷,硬陷多由各企业自制主要品种有五仁类,软陷也有企业自制的如莲蓉,自制馅料的主要工艺参数和用料的讲究决定了月饼的好坏,自制馅料操作不当容易导致产品的质量下降,其问题主要集中在原料的污染、配方比例平衡度、拌陷工艺处理等。
2、面粉 从最适宜用低筋面粉或月饼专用面粉。其湿面筋含量在22%~24%为佳。中筋面粉可适量使用,高筋面粉则不宜使用,因面粉筋力过高,面团的韧性和弹性大,这样就容易出现面团变硬,可塑性差,加工时易收缩变型,操作困难,烘烤后饼皮不够松软和细腻,易 发皱,产生裂纹,图案花纹不清晰,回油慢,光泽差。
3、糖浆 糖浆的作用主要有两个:一是限制面筋形成,二是对色泽起作用。糖浆浓度过稀,则面粉的受糖相对减少,和面时水分大,筋度增加,使用粉焙多,月饼容易离皮且不易上色,饼边白光泽度不够。若糖浆过浓,使面粉的受糖量相对增大,则导致饼胚烘熟后离壳和焦黑。煮制糖浆中的糖泥杂质如不清除或清除不干净,制成月饼后饼皮会出现麻点和影响 光泽,使月饼外观大为逊色,严重的还清现沙粒状。
4、油 一定要选用优质生油最好选用近年一些企业生产的月饼专用油。其原因是生油脂肪低制成的月饼滋润回油快色泽鲜明口感有清香味。而月饼专用油还有延长月饼保质期其原 因是油脂本身不会产生异味同时增加月饼风味和色泽金黄亮丽。
5、枧水 和面时适量加入其主要作用有:①月饼中的糖浆又叫转化糖,它是用柠檬酸做为催化剂将白砂糖的双糖轮化为葡萄糖同果糖, 以增加月饼皮的油润, 这是广式月饼的不同于其它月饼的特色, 所以糖浆本色就是偏酸性的, ph值为5.5左右, 在制作月饼时加入枧水以中和转化糖浆中的酸防止月饼产生酸味和影响口味。②控制回油的速度调节饼皮软硬度。③使月饼的碱度ph值达到易于上色的程度。④枧水和酸中和时产生c02气体可使月饼适度膨胀 ,口感疏松。但如果枧水放得过多, 会使成品色泽显得暗瘀易焦黑, 烘熟后饼皮霉烂影响回油。
而枧水放得过少, 烘烤时饼胚难上色 , 熟后饼边出现乳白点或皱纹外观欠佳。 (三)发霉现象的处理 在加工过程中我们发现,前几天加工的月饼有发霉现象,经查找资料我们了解到导致月 饼发霉的原因主要有 : 1、 月饼馅料原材料不足包括糖和油等; 2、 月饼皮的糖浆或油量不足 ; 3、 月饼烘烤时间不足 ; 4、 制作月饼时卫生条件不合格 ; 5、 月饼没有完全冷却到包装温度后就马上包装 ; 6、 包装材料卫生不合格等。 预防月饼在保质期内发霉的解决的方法是:最好等月饼中心温度达65℃以下后再进行包装,如果超过65℃进行包装包装,膜内就会产生水汽几天后月饼就会发霉。另外,要使用放有脱氧剂的包装,另氧气不与月饼接触从而保证月饼不发霉。这种脱氧剂不是干燥剂。目前市场上常用的脱氧剂一般为铁系脱氧剂利用的是铁和氧的化学反应以水和盐作为触媒在促进 本身反应的同时因利用的是活性化铁粉还原铁粉所以能强效地吸收食品包装袋中的氧气。 蛋糕、面包的加工 最后两天我们进行重油蛋糕和硬质面包的加工。 (一)重油蛋糕的制作方法如下:1.低筋粉1800克 2.黄油1600克 3全蛋1600克 4 棉糖1500克 5 盐10克 6酒石酸氢钾5克 7 泡打粉10克 先把2和4快速打发,再加入3慢速搅匀,再把1、6、7过筛加入,打发,装模,烘烤,上下火温度均为165度。至发起后,取出用力在蛋糕的正中表面划一刀,使之开裂至烘烤成熟。 (二) 硬质面包制作方法如下:1.高筋粉900克低筋粉600克 砂糖300克 鸡蛋180 克 盐15克 奶粉60克 2.酵母10克 3水330克 奶油120克 制作工艺: 1慢速两分钟加入2拌匀,加入3慢速两分钟,快速两分钟,加入4慢速一分钟,快速2 —3分钟,要求面团温度28摄氏度 2.面团分割,每团1000克,用擀面杖重复压至表面光滑 3.平等分开,卷成长条,按需做成各种花样 4.最后发酵38摄氏度,湿度85% 5.烘烤温度上火200摄氏度,下火160摄氏度,时间10—15分钟 六、实习感想 实习过程中我们接触最多的就是月饼加工,虽然是简单,但其中也有很多值得我们去学习去了解的地方。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”通过这次实习,我看到这个行业从事人员比较广泛、比较多,对食品加工的要求程度比较高。在日益变化的社会里,为了满足需求,必须对食品加工制作进行创新、改进,开拓更加安全、美观的食品。而社会现在恰恰缺乏这方面的技术人才,现在从事食品的大多数人员没有经过严格的培训,学习相关的课程。
大学生生产月饼实习篇二
一、实习单位及岗位简介
(一)实习单位的简介
正谷(北京)农业发展有限公司创立于20xx年,从事有机食品生产、贸易和家庭配送。从20xx年起,陆续在上海、杭州、广州、深圳、天津等地成立了分公司。截止到20xx年7月,正谷已为20万多家庭提供了产品和配送到家服务。
目前,已在北京、山东、陕西、江西、新疆、黑龙江、内蒙古等地建立了有机蔬菜、水果、杂粮、大米、禽蛋等基地;在法国、希腊分别建立了红酒和橄榄油合作基地;在阿拉斯加和挪威分别建立了海鲜和三文鱼的供应基地。澳大利亚、美国进口牛奶供应地,为了控制产品质量,正谷参照各国有机农业的生产标准,制定了《正谷有机产品质量标准》,并在实践中严格执行。
"平等、友善、创新"是正谷的文化根基。
(二)实习岗位的简介
我在两个部门实习1行政部2仓储物流部
行政部主要工作:协助完善各项规章制度,货物搬运,日常设备维护的工作。
仓储物流部主要工作:负责四季青库房,货物出入库作业、备货、拣货、盘点货物,日常设备维护等工作。是货物配送客户家的关键环节。
二、实习内容及过程
在行政部时,帮助同事整理相关文件、协助制定各项规章制定 如公司车辆管理制度的补充条款。公司最近几年要扩大经营规模。协助部门同事需找房源,主要在北京西部建立分部门。期间通过网络,联系中介、物业。询问房源。最终寻得满意的房源。
由于仓储部要在西四环四季青建立配送部。自己学过物流相关专业,调到仓储部门协作工作,期间分成两个阶段:1去仓储总部学习-位于东五环草场地。主要负责公司各省市分公司一些货物发货、包装临时储存、各货物原材料包装作业,如野生菌装箱、原稻米装箱、封条。对各项货物有机验证标及公司logo标签张贴、早上蔬菜等货物分拣工作,同时负责一部分地区拣货、装卸任务。2去四季青拣货工作、负责每日货物盘点、出入库单填写、明日货物需求量统计、补货周期填写等工作。
三、实习收获与体会
(一)行政部
在行政部主要学习是相关有机知识及公司一些经营理念、企业文化。
"平等、友善、创新"为正谷的文化根基,是正谷团队的工作指引;生态即和谐。
公司愿景:在有机产品的种植、生产、贸易等业务领域不断实现价值创新!
组织信条:致力于建设一个平等的、高效的、富有创新热情的组织不断自我激励的团体。
销售对象:中高层收入人群、集团企业。
公司销售形式:被动销售,通过开展公共关系,寻求一些大客户,通过互访,进行市场营销公司部门:行政及人力资源、财务、市场、营销、采购、质量、产品、仓储物流、客服、海外、管理层、设计及包装、制卡及VIP、基地部。
有机产品的鉴别
首先看标签是否有英文"ORGANIC"字样,同时还应有中文"中国有机产品"字样。其次看图标,并注意有机产品和转换期食品的区别。
对于有机配料含量等于或者高于95%的加工产品,可以在产品或者产品包装及标签上标注"有机"字样;有机配料含量低于95%且等于或者高于70%的加工产品,可以标注"有机配料生产"字样;如果是有机配料含量低于70%的加工产品,只能在产品成分表中注明某种配料为"有机"字样。
有机农业概念理解:简单说,就是在有机农业生产活动中,要依据一定标准,忘记农药、化肥和激素,拒绝转基因,尊重自然规律,依靠当地可利用的资源,提高自然中的生物循环有机产品认证实施规则:,20xx年7月1日之后出厂销售的有机产品将统一加施国家有机产品认证标志(含有机转换产品认证标志)、唯一编号(有机码)和认证机构名称(标识)。有机码是国家认监委根据获证企业的产品数量和类别定额控制发放的。有机食品行业有了真正的国家认证。
由于公司车辆借用时,常发现车辆借出归还后,常有划痕。我写了补充条款。并通过。
由于一电脑开机问题,帮忙维修,时间花费很长时间。旁有同事建议自己,如修不好,应多花时间在自己工作上。从中注意时间重要性。
货物配送标签为黄色,上面列有 序号、卡号、车号、订货时间、送货时间(订货时间比送货时间提前一天)、客户姓名、电话、地址、配送内容。有机产品要粘贴有机认证标(数量由认证机构确定)。
实习大部分时间是在仓储部,从中学到货物从包装到配送整个流程。如2斤米一箱装5个、桃子一箱12只,野生菌类一袋1kg,一盒10袋。同时学习一些技巧。比如野生菌包装时,我会先把纸盒撑开,再放入密封好的装袋野生菌。叠纸盒时,会先把纸盒正反面、方向设计好加快速度。
(二)仓储部
四季青库房刚刚开始运行,这边的主要工作拣货、盘点、统计,期间发现很多问题。如下列情况
1.写出入库单时从草场地总库发过来的货,未登记,直接发出去。当最后盘点时,实际和账面数据有冲突。一切责任在于四季青一边。现在开始分别记账。
2.货物在分拣之前会贴上标签,区别不同客户订单。这样会使拣货时间延长、司机找货配送时间加长、影响配送效率。现在取消散货标签,会员标签继续粘贴,便于司机查找(注:货物分散户、会员、销售推广,有些时候,会员会赠送一些蔬菜)。
仓库最主要的问题在于配送司机这方面:之前跟车配送,检查司机服务用语、记录里程数、对司机评价。
3.发现司机开车打电话现象很普遍、送货不佩戴工服,影响公司形象。
4.分车部门在划定配送区域时,没有详细考虑配送路线,使得司机不得不走重复路线,今后可能通过软件+人工方式进行区域划分。
5.客服部门在确定客户地址时,会出现模糊音、错误地址等现象。对于路不太熟悉的司机而言,配送到家有些影响。
6.在统计明日单品数量时,客服发过来的电子表格上货物数量单位不统一,如原稻米2斤有1袋、1箱(1kg*1)表述,使得统计工作不好处理,易出现问题。
7.一些问题通过跟司机交流获悉的。
8.如配送单未按由近及远的顺序排列。使司机很容易打乱配送顺序。司机建议将各配送单分割成小纸条。送一单,拿一单。个人很赞成。
9.一些即时货物如蔬菜、桃。包装人员未仔细查看货物新鲜度,使得货物送至客户家中,烂掉退货。
10.一些客户虽注明配送时间,但司机送的晚,对司机抱怨不理解,使得司机情绪有波动。
仓储物流一直成为公司发展一个瓶颈:物流设备及人员专业化需要资金投入。作为正谷刚刚起步的公司而言,建立完善的仓储物流部,任重道远。
四、小结
通过这次实习。让我深入了解有时食品这个行业;与人打交道方式;有机食品物流流程;服务用语正确使用;提高工作效率方法;认识责任的重要性。同时为自己踏入社会,提供宝贵实践经验。
大学生生产月饼实习篇三
这个暑假,我参加了在西安食品有限公司为期两个多月的实习。这次实习对我来说,是一次挑战,一次锻炼,也是一次成长,两个多月的复杂经历使我的感受颇深。
七月十一日第一次跨进大门,就感受到一种从未有过的好奇和激动,还有浓厚的企业文化,严格的规章制度。
这次实习我的岗位是月饼手工包装,上岗之前通过一段实习的严格培训和考试,让我认识到月饼包装看似简单,原来竟有这么大的学问。通过对卫生规范、月饼包装流程的学习和认识,深刻体会到作为一名做食品的工作人员,对自身的严格要求,尽职尽责有多重要。
要干好每天的任务,我认为团队精神和自身的责任感是最重要的,否则一旦出错,则全体返工。
一天天加大的工作量让我们不得不改进方法,提高效率,一个班,一个团体,班组长的领导很重要。但当班组长把任务责任到人时,每个人都应该尽职尽责干好自己的岗位工作,而且相互帮忙,尽力保证不影响速度和质量,和班组长的工作紧密配合,大家团结一起,才能大大提高效率。
在班里,我的工作是在流水线上往礼盒装饼,还是责任到人,每个人负责装两三种饼,在快速度的流水线中,我不但要速度快,不能压货、堵塞,还要保证所装饼的外包装盒不开盒、合格、不装空盒、不漏装,这就对我来说要加倍细心,有很强的责任感,保证高质量的工作才是顺利完成任务的重要因素。
为期两个多月的暑假,正是一年中最热的时候,我是上白班,每天早晨七点开始上班,一直到下午五六点几乎才下班,有时工作任务大会更长时间。车间温度最高都达到42摄氏度,我们全身起痱子,痒的不行,每天汗流浃背,补充大量的水都觉得近乎脱水。其实对我来说,我每天都在抱怨,甚至想放弃,当时下班是我最期盼的,可到后来,我觉得这是我长这么大第一次吃这么多苦,留这么多汗水,对我真是最彻底的锻炼,和我一起来的同学,大家都在坚持着,别人能行,我也一定行的,而且我还要做得更好,所以尽管每天依旧很累很辛苦,我都努力干好工作,有时间去帮其他人,心里越来越踏实。
那段很累很艰难又让人受益匪浅的日子在不经意间竟这么快结束了,实习中,有快乐,有泪水,有激动,有委屈,我都走过来了,觉得自己似乎经历这段日子,真的成长不少。每天面对主管班长的训斥,要是一开始,心里会一阵酸楚,觉得委屈,后来,学会了不再软弱,而是改正不对的,即使委屈也要学会忍受,因为即将步入社会的我,还会有更多的挑战,[看准职场]我要把自己渐渐变得坚强起来,学会忍受,学会接受,才会真正的成长。
这次实习,感受很深,尽管很辛苦,但我仍珍惜这段不平凡的日子,珍惜这次工作机会和经历。这次我学会了吃苦耐劳,学会了团结,学会了要有责任感,我想这次的锻炼对将要步入社会求职的我来说,是一个很好的热身,我会继续保持这次所有的优点,在以后的工作中仍然这样要求自己,争取更大的提高。