酒店食品采购员岗位职责（汇编19篇）

岗位职责：

1. 负责公司会计核算、财务预算、财务计划、内部审计、成本控制、财务报告和投资分析等;

2. 及时组织本部门完成各项有关涉税业务，负责与组织公司的资金管理工作，负责资金的调度与运营，提高资金的使用效率;

3. 对重大投资项目和经营活动的风险评估、指导、跟踪和财务风险控制;

4. 协调公司同银行、工商、税务等政府部门的关系，维护公司利益;

5. 参与公司重要事项的分析和决策，为公司的生产经营、业务发展及对外投资等事项提供财务方面的分析和决策依据。

任职要求：

1. 财务管理、会计或相关专业，专科及以上学历，会计师及以上职称;

2. 酒店、餐饮、娱乐等财务会计工作经验;

3. 工作严谨、为人正直，勇于坚持原则;

4. 具有高度的责任心和敬业精神，良好的沟通能力、职业素养、团队协作能力及开拓精神;

5. 较强的成本管理、风险控制和财务分析的能力。

服装采购的岗位职责一：分析清楚采购品牌的产品定位

服装采购员首先要对自身店面的品牌产品定位正确。才能在采购的时候买到适合自己店出售的服装。做好服装产品定位是服装采购的岗位职责中的重要一环。产品定位，要对产品品牌风格相对稳定期、市场规模、目标消费群等问题进行细致的分析，多角度多方面地做好产品品牌定位。

采购员需要通过产品定位分析，获知品牌的价位、消费群体的特征、款式的风格和时尚程度信息，并作为参考采购服装。

服装采购的岗位职责二：时刻关注市场流行方向，做好流行服装预测

流行服装预测包括对服装品牌的色彩、面料、档次与价格的把握与预测。采购员可以通过看时尚刊物杂志、时装秀、设计师个人作品发布会等获取流行服装的咨询。流行服装的选择并不是简单的哪个更流行就采购哪个款式，还要根据目标人群进行有选择的分析判断，在目标人群中选择被大部分人所接受的流行因素在进行服装的购入。

以服装色彩为例，采购员除了要采购这一季的流行颜色的服装，还要适当购入预测下一季流行颜色的相关色彩。如下一季会流行紫色，这一句就可购入一些粉紫色的服装。

服装采购的岗位职责三：做好市场分析工作

做好市场分析包括了解竞争产品的价格、面料、颜色、款式以及促销策略等信息。并且要通过将本企业产品与竞争对手产品比较分析，洞察自己缺失的款式和系列，做出快速的采购决策，购入缺少的产品。

做好市场分析的服装采购的岗位职责一个重要的工作是通过市场调研获得品牌目标人群的相关信息，如目标人群的年龄、收入、职业特征、兴趣爱好、购买习惯等。采购员采购服装要从目标人群的需求出发。不能根据个人喜好来采购产品。

服装采购的岗位职责四：拟定采购计划

制订采购计划是需要综合考虑到上面三种前期信息而制定的。制定的采购计划应要做到在正确的时间以合理的价格选择正确数量的正确商品并在正确的场所进行销售。拟定好一份采购计划是服装采购的岗位职责的重要一项内容。采购计划拟定好后，并不是一劳永逸的，采购员还要在后期的实际市场反应，市场动向进行适当的修改和调整。

1、协助业务部执行采购相关事务;

2、根据询价单找对应产品的供应商询价、比价、议价、再报价;

3、开发新供应商，维护原有供应商，管理供应商资源;

4、与供应商谈判价格，付款方式，是否含税，交货日期等，落实具体采购流程;

5、收集、整理供应商资料，拓展供应渠道，建立备选供应商档案;

6、审核供应商的资质，价格，产能，品质，交期等资料，保证稳定的供货能力;

7、实施已批准的采购计划，并负责跟进、改善相关质量问题，跟进货期;

8、与各部门加强业务沟通，妥善处理各种售前售后问题等。

职责：

1、负责公司信息化系统的业务需求分析和评估及管理工作;

2、负责相关系统的需求调研、分析和管理工作，对需求文档进行管理;

3、对需求进行分析、管理，估算需求执行的成本和工作量，跟踪及控制变更;

4、配合技术经理估算项目的需求开发成本和周期，并跟进项目/任务执行进度;

5、负责需求优先级沟通确认等;

6、负责向开发和测试团队讲解业务需求和业务流程;

7、负责跟进维护型需求的设计、开发、测试、上线整个流程，保障需求与实现的一致性。

任职要求：

1、2年以上相关行业开发、测试或需求分析经验;

2、参与过1个以上重要项目需求调研、需求分析;

3、精通软件工程、了解系统架构，具备一定的管理经验;

4、精通需求开发和需求管理流程， 熟练一种以上需求分析、设计工具;

5、熟悉UIUE设计的过程、方法或工具，具有交互体验设计技能;

6、具有良好的亲和力和团队合作精神;

7、具有很强的工作责任心、敬业精神;

8、具有创新精神和学习精神;

9、具有良好的分析能力、沟通表达能力、概括总结能力和综合协调能力。

1.设置和登记总账、各种明细分类账，要负责对酒店的一切经营活动，包括财产物资如实进行全面的记录、反映和监督。

2.设置会计科目、处理各项经济业务、编制记账凭证，并做到内容齐全、完整、准确，对酒店的财产物资进行核算，做到账实相符。

3.对酒店的成本、费用进行正确核算，负责编制成本费用计划，进行对比分析，对酒店流动资金进行核算和管理，反映监督经营收支的全部情况，按规定及时纳入财务核算。

4.及时准确编制财务各类报表，对会计资料及有关经济资料，及时进行整理，装订：做到齐全、完整、美观、易查。

5.核对酒店的网站回款，监督前台异常房价。

6.完成上级领导交办的临时性工作任务。

任职资格：

1、年龄35周岁以下，大专及以上学历，会计、财务相关专业毕业，有3-5年住宿业酒店财务工作经验。

2、具备一定的财务分析能力，熟悉国家各项相关财务、税务、审计等法规政策，熟练各类办公软件，熟练使用财务应用软件，熟练处理帐务及编制各种报表;

3、责任心和原则性强，处事公正客观，严谨勤勉，能承受压力，良好的分析判断能力、语言表达能力，心胸开阔，具良好的敬业精神和团队精神，保密意识强。

一、在总裁的直接领导下，负责公司的财务政策和财务管理制度的实施，合理计划资金分配。

二、建立健全财务管理的各项制度，发现问题及时纠正解决，重大问题及时报告领导。

三、负责与财政、税务、金融部门的联系，协助总裁处理好与这些部门的关系，及时掌握财政、税务的方针政策。

四、督促、检查各部门的固定资产、低值易耗品、物料用品等财产、物资的使用保管情况，及时发现和处理财产、物资管理中存在的问题，确保酒店财产、物资的安全并合理使用。

五、督促有关人员加快应收款的催收工作，加速资金回笼。

六、负责审查批准下属各部门资金预算，监控各部门成本合理达标。

七、每月检查一次各部门库存资金情况，并不定期抽查各部门库存现金、银行存款账户与备用金结存情况。

八、负责本部门员工的思想教育和业务学习，定期组织召开本部门及酒店的业务会议，抓好本部门及酒店财务管理工作，不断提高业务技能与综合素质。

九、组织建立财务人员岗位责任制，负责对各部门收银员及财务人员的抽查考核。

酒店餐厅服务员岗位职责说明

想要做好餐厅服务员就要提前了解该岗位的工作职责。那么大家知道酒店餐厅服务员岗位职责有哪些吗?以下是第一范文网小编为您整理的“酒店餐厅服务员岗位职责”，供您参考。

酒店餐厅服务员岗位职责说明

1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

2、以身作则，责任心强，敢于管理。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

11、完成餐厅主管临时交办的事项。

12、负责写好工作日记，做好交接手续。

酒店餐厅服务员岗位职责范文

1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。

2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。

4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制。

5、定期同餐饮部副经理、行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

7、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

8、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。

9、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

10、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

11、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

12、完成总经理交给的其他工作。

酒店餐厅服务员岗位职责

1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。

9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。

10、完成领导交办的其它任务。

职责：

1、搜索、分析、汇总及考察评估供应商信息;

2、编制单项材料采购计划并实施采购;

3、签订和送审小额采购合同;

4、完成采购订单制作，确认、安排发货及跟踪到货日期;

5、做货物入库相关单据，积极配合仓库保质保量完成采购货物的入库;

6、编制单项采购活动的分析总结报告;

7、完成上级交办的其他工作任务;

岗位要求：

1、专科以上学历，物流或采购相关专业;

2、有1年以上相关采购经验者优先;

3、熟悉相关质量体系标准，精通采购业务，具备良好的沟通能力，谈判能力和成本意识;

4、能熟练操作使用word、Excel、ppt等办公软件。

1.了解和掌握新采购的商品的名称、规格、型号、特点、产地、进价、售价、销售和行情等情况。

2.了解和掌握商业行情、市场信息及营销情况，掌握本酒店的客情状况，按商品销售的特点和规律进行采购。

3.采购高档、名牌商品要按计划进货，做到既不积压，又不脱销，供销对路。

4.根据门市的营销情况有计划地进行采购和进货，保证供销。

5.要与供货单位保持良好的贸易关系，讲究职业道德，遵纪守法，不索贿受贿，不以次充好。

6.采购的形式有两种：一是购销，二是代销，在采购业务活动中，能够代销的最好不要购销。

7.采购的货款也有两种：一是人民币付款，二是外汇付款，在采购业务活动中能用人民币付款的最好不要用外汇付款。

8.客户要求对畅销的商品以购销的形式，或要用外汇付款时，要按购销协议办理有关手续。

9.在进行大宗商品订购时必须有经理和财会人员一起参加洽谈,签订协议，并严格按协议执行，讲究信誉。

10.进货后，要按物品的毛利率，根据进价决定售价，但对不同的物品可根据它们的销售情况和毛利率、品质下浮或上浮。

一、在项目经理(番禺项目经理)的直接领导下开展工作，贯彻安全第一、预防为主的方针。

二、按规定搞好安全防范措施，把安全工作落到实处，做到讲效益必须讲安全，抓生产首先必须抓安全。

三、编制、组织职工按期开会学习，合理安排、科学引导、顺利完成本工程的各项施工任务。

四、协同经理(番禺经理)、认真履行《建设工程施工合同》条款，保证施工顺利进行，维护企业的信誉和经济利益。

五、编制文明工地实施方案，根据本工程施工现场合理规划布局现场平面图，安排、实施、 创建文明工地。

六、编制工程总进度计划表和月进度计划表及各施工班组的月进度计划表。

七、搞好分项总承包的成本核算(按单项和分部分项)单独及时核算，并将核算结果及时通知承包部的管理人员，以便及时改进施工计划及方案，争创更高效益。

八、向各班组下达施工任务书及材料限额领料单。配合项目经理工作

九、督促施工材料、设备按时进场，并处于合格状态，确保工程顺利进行。

十、参加工程竣工交验，负责工程完好保护。

十一、合理调配生产要素，严密组织施工确保工程进度和质量。

十二、组织隐蔽工程验收，参加分部分项工程的质量评定。

十三、参加图纸会审和工程进度计划的编制。

1、负责施工现场的总体布署、总平面布置。

2、协调劳务层的施工进度、质量、安全。执行总的施工方案。

3、对劳务层进行考核、评价。

4、监督劳务层按规范施工，确保安全生产，文明施工。全面合理、有效实施方案，保持施工现场安全有效。

5、提出保证施工、安全、质量的措施并组织实施。

6、督促施工材料、设备按时进场，并处于合格状态，确保工程顺利进行。

7、参加工程竣工交验，负责工程完好保护。

8、按时准确记录施工日志。

9、合理调配生产要素，严密组织施工确保工程进度和质量。

10、 组织隐蔽工程验收，参加分部分项工程的质量评定。

11、 参加图纸会审和工程进度计划的编制。

岗位职责：

1、执行采购订单和采购合同,落实具体采购流程;

2、负责采购订单制作、确认、安排发货及跟踪到货日期;

3、执行并完善成本降低及控制方案;

4、开发、评审、管理供应商,维护与其关系;

5、完成部门领导安排的其它工作。

要求：

1、专科及以上学历;

2、熟悉采购流程，3年以上采购相关工作经验;

3、良好的沟通能力、谈判能力和成本意识;

4、工作细致认真,责任心强,思维敏捷,具有较强的团队合作精神;

5、有良好的职业道德和素养,能承受一定工作压力。

1、严格执行国家统一的会计制度及公司内部财务管理制度，结合公司的实际情况，拟订会计核算办法，全面规范公司的会计核算工作，确保财务数据真实、准确、完整。

2、协助财务总监监督资金的运营情况，控制日常收支，建立、健全相关的财务管理制度;协调财务部与其他各部门的工作关系，参与并督导财务预算的制定和执行，及时了解执行中的问题并加以解决。

3、具体负责公司的日常会计核算工作，

4、负责公司的成本核算并进行成本费用分析

5、负责公司存货及固定资产会计核算及管理，确保公司的财产、物资合理使用、安全管理、帐实相符。

6、负责资金的管理工作

7、负责应收帐款、应付帐款的审核和对帐工作

8、负责合同管理、供应商管理

9、负责控制公司的电算化财务管理系统的运作。

10、负责发票及会计档案的管理工作

11、全面负责财务部的日常业务运作、负责定期或不定期对下属进行业务培训、正确、及时传达上级工作指示，根据相关人事行政政策评估、考核部门员工绩效;

12、负责财务部辖区的消防、治安、卫生等管理工作，为辖区的安全责任人。

13、协助财务总监定期召开财务例会，传达上级文件和有关要求，有效实现财务部工作目标;

14、完成上级交给的其他工作。

1、采购员必须遵守国家法律法规和采购制度，不得违法采购霉变食物，严格杜绝“回扣”的违法行为。

2、大宗物品实行“集体采购”。采购过程中货比三家，低价优质，降低成本，树立服务学生的理念，自觉接受监督。

3、采购员根据各食堂的需要及时采购。所购物资必需交食堂保管员过秤验收入库，并填写入库单，发票交食堂保管员签收，出纳凭据付款(票据要求字迹清楚)。

4、采购员必须坚持原则，不照顾关系购进低质高价的物品。

5、加强对现金和票据的管理，丢失责任自负。

6、票据每三天按独立核算食堂归类结帐一次，合同账目在次月5号结清。

7、需购进批量物资，提前三天报告中心，确保资金周转到位。

8、努力学习，提高自身的业务水平，不断改进工作，树立服务于学生的思想，力争作“三个代表”的践行者。

9、完成领导交给的其它工作。

在业务经理的直接领导下进行工作，向经理负责;

建立完整的进货渠道，根据材料超市的具体情况和公司质量要求的条件，对每种材料建立12个供货点，以求供货平衡;

建立材料供货合同台帐，严格履行合同，遵守合同法，明确供货时间、地点、价格、数量、质量要求、赔偿和发生纠纷处理方法;

建立清购材料台帐，根据项目工程部提供的材料清单，分明类别，逐项登记;

及时收集市场材料价格信息以及新材料和环保材料信息，反馈给信息员，并随时与供应商协商调整材料供应价格;

各种材料采购前必须货比三家，在保证质量的前提下真正做到价廉物美;

建立进货台帐，对每天进库物资必须在验收合格后进行记帐，注明进货厂商家、地址、价格、数量等;对大重物资的采购，需要变更原定点单位，或价格有大的浮动情况下，必须向主管经理请示汇报;

进库前材料验收发现质量问题，采购员应在当天负责处理，最迟不得超过三天。由于退货发生的费用，由采购员负责向供货厂商索赔;各种材料在使用过程中，发现质量问题，采购员必须跟供货厂商交涉，协商赔偿事宜

进货单在材料验收合格后，应在当天报销，最长不得超过三天

完成经理临时安排的工作任务。

1.参与制定公司年度经营目标与战略规划，参与公司重大经营决策、投融资决策;

2.负责财务管理制度体系的建立、完善与执行监督;

3.负责公司全面预算体系的建立、全年资金预算的制定及整体控制;

4.负责公司财务管理、会计核算、税务筹划以及资产管理等财务工作;

5.负责统筹、规划公司运营所需资金，保证公司战略发展的资金需求，审批公司重大资金流向，提高资金使用效率;

6.负责税务、银行、资产管理公司等外部关系的建立与维护;

7.负责集团公司及子公司财务人员的团队建设。

1、 药品采购员在药剂科主任的领导下，在药库负责人的具体指导下,负责全院医疗所需药品及外用消毒液的采购。

2、 严格遵守国家政策、法规、法令及各项规章制度,按照有关规定做好采购工作。所有采购药品(除中药饮品、麻醉精神药品、外用消毒试剂外)做到100%集中采购、100%招标采购。

3、 根据医疗需要,按主管院长、药剂科分管主任审批后的采购计划积极组织货源,按时保质量完成采购任务,保证全院的药品供应。如有特殊情况和困难应及时说明情况并报告领导。杜绝无审批购药。

4、 危重病人抢救用药应及时采购,尽一切努力满足抢救用药。

5、 及时收集市场信息,分析市场动态,对紧缺或短缺的药品做到心中有数,随时向药库负责人汇报。

6、 加强同其他医院的联系,保证抢救危重病人时互通有无,紧缺药品外调时必须经药库负责人同意,科主任批准后办理。

7、 严格执行入库手续,协助保管员核对实物,确认无误后由保管员签字,及时将发票交会计核算,由会计人员进行计算机处理入帐,发生问题应查找原因,及时处理,将处理情况上报主任。

8、 克己奉公,廉洁自律,严格按规定采购,确保药品质量。

9、 将保管员每礼拜所造计划分类打出进价、扣率及供货单位,报上级领导批示后方可采购。

10、 库存以及相关信息严格保密,禁止泄露给厂家、药商及临床业务人员。

11、 药库采购药品要坚持以国家各级医药供应部门为进货主渠道,杜绝采购假劣药品,要择优(质量好、疗效好、价格合理)选购。严禁从个人或无药品经营许可证的经营单位采购药品。凡新建立的进货渠道必须认真查验“证照”,严格把关，确保质量。

12、 所有新药必须经院药事管理委员会讨论通过或进院长、主管院长批示后方可购入。

1、维系客户，掌握团队工作进度已和方向，策划组织实施各类促销及公关事件及执行方案;

2、制定年、季度度传播策略方案，审核、撰写相关稿件，项目总结报告等;

3、品牌策略及新品发行计划、品牌及产品广告传播策略;

4、广告表现及媒介投放分析;

5、监控实施质量，与目前所服务部分客户对接，沟通日常工作内容，及时根据客户要求和情况变化，提出解决方案，向客户提供专业化的解决方案;

6、协调各部门关系，协调上级完成团队的管理、培训及新业务的拓展。

一、服从工作安排，遵守劳动纪律，外出联系业务和采购时要告知上级。

二、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。

采购分食品、能源、物资采购三大部分，具体职责是：

a、食品采购

a、负责食品、鲜货、饮料、水产、烟酒、干货等的采购。

b、遵照采购供应工作方针“严格管理，廉洁奉公，保质、保量、保供应”及“价比三家，货比三家”的原则开展工作。

c、严格执行上级的采购指令，根据厨师及使用部门经理意见保证质量和数量，不超计划进货或购进伪劣货物。

d、根据厨房日常使用的食品原料、酒水品种、规格、档次、数量，有计划地按规定的采购程序进行采购。

食品原料、酒水的采购范围如下：

a、糖、油、米、面及其它制品。

b、水产类(包括鲜活海鲜)。

c、蛋、禽、肉类(包括野味、腊味等)。

d、进口餐料类。

e、干货海味罐头类。

f、水果蔬菜类。

g、酒、饮料类(包括雪糕)。

h、调味品类。

i、杂项类(如木炭、花签等)。

b、能源采购

遵照能源的采购供应工作方针“搞好能源采购供应，保证经营管理需要”及“配合经营管理，做好能源采购计划，保证能源供应，开源节流，严格管理”的原则开展工作。

负责五金、设备、电器、零配件以及负责重油、柴油、汽油、液化石油气、化工产品采购。

根据俱乐部能源使用的品种、规格、数量(如锅炉使用的燃料油、汽车使用0#柴油，90#汽油，厨房使用石油气，以及俱乐部使用的其它油类和化工类等)，进行有计划的采购。

c、物资采购

负责百货用品、劳保用品、印刷品、纸张、布草、服装、鲜花、山货、陶瓷用具的采购。

全面主持财务工作;

对公司经营数据、成本数据进行分析，为公司战略目标和年度经营指标制定以及经营管理决策提供财务支持;

负责建立、健全财务管理体系，并监督各项财务管理制度的执行;

制订和实施财务战略，推行全面预算管理工作，编制和审核企业财务决算;

负责审核公司大额项目的成本预算和重要经济合同，向公司领导提供风险提示和建议，维护公司利益;

研究和制订公司增收节支计划，推动成本费用控制，制订资金管控方案;

有效控制财务风险，及时评估监测公司的财务收支状况和财务管理水平;

向上级主管部门、董事会、监事会和相关部门报告企业财务状况和经济效益情况;

完成领导交办的其他工作。

1、开拓酒店行业业务，维护客户关系，与客户、同行业间(酒店行业)建立良好的合作关系;

2、制定酒店渠道3C手机配件的销售计划，负责指定地区的销售工作;

3、负责拓展公司指定区域的酒店渠道客户以及产品覆盖范围，增加产品所占市场份额;

4、负责所辖区域经销商的管理，与该地区主要经销商建立长期、稳定的合作关系，并负责该地区空白市场的开发工作;

5、负责维护区域良好的销售氛围，监督价格体系及经销商区域内的铺货率。