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西餐宴会规则(热门20篇)

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出阁宴会司仪主持词

范文类型:主持词,适用行业岗位:宴会,司仪,主持,全文共 1351 字

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大家好!

金秋十月,丹桂飘香,在这吉祥的日子里,我们即将迎来先生和小姐的幸福结合。今天,我们欢聚在“酒楼”,同新娘的父母一道,欢送出嫁,首先,请允许我代表新娘的父母及他们的家人对各位来宾的光临,表示衷心的感谢和热烈的欢迎!(掌声)

接下来,我要向各位来宾朋友介绍今天新娘出嫁庆典仪式的两位主角:让我们以热烈的掌声欢迎新郎、新娘闪亮登场。(掌声、欢呼声)

朋友们,站在我身边的这位亭亭玉立、婀娜多姿的MM,就是咱们今天出嫁的新娘小姐,而那位护卫在新娘身边,英俊潇洒、气质非凡的帅哥,就是今天前来迎娶新娘的新郎先生。新郎、新娘都供职于××单位,相同的职业,共同的追求,让他们彼此吸引,成就了这段美好的姻缘,在这普天同庆、花好月圆的美好时节,让我们祝福他们婚姻幸福美满,爱情地久天长!

谁言寸草心,报得三春晖。父母为了儿女的成长染白了青丝,费尽了心血。常言道:水有源,树有根,儿女不忘养育恩,今朝出嫁,即将步入婚姻的殿堂,最应该感谢的是自己的父亲、母亲,先生能够娶到这样一位千娇百媚的新娘子,最应该感谢的也是你的岳父、岳母,现在,让我们以热烈的掌声,欢迎父亲,××单位的携手他亲爱的夫人上台,接受爱女、爱婿的感恩。(掌声)

今天,先生的父母也从百忙之中特意赶到了“酒楼”,迎娶自己的儿媳妇,有请亲家、亲家母上台。(掌声)

请新郎转过身来,面对你的岳父、岳母,父亲、母亲,请新娘转过身来,面对你的父亲、母亲,公公、婆婆深深的三鞠躬,以感谢父亲、母亲,岳父、岳母对多年的养育之恩!

接下来,请握着手,亲手将你的爱女交给你的爱婿,请先生从你的岳父手中接过即将成为你的爱妻的手。

执子之手,与子偕老。此一刻,意味着两个相爱的人即将步入了神圣的婚姻殿堂;此一刻,意味着两颗相恋已久的心,终于融合到了一起;此一刻,意味着在今后的日子里,无论是风是雨两位新人都要一起度过,相濡以沫、恩爱到老。

在这激动人心的时刻,先生,你有什么话要对你的岳父、岳母,要对即将成为你的爱妻,要对今天参加庆典仪式的所有来宾朋友讲吗?

(新郎表态)

×家娶回了这么一位漂亮、可人的媳妇,亲家、亲家母有什么话要说?

(亲家讲话)

俗话说:儿行千里母担忧,是啊,自从女儿呱呱坠地,父母便倾注了全部的心血。母亲的爱是世界上最崇高、最无私的爱,是母亲为女儿准备了入学的新书包,是母亲撑起了女儿雨中的小花伞,是母亲为女儿擦去了委屈的泪花。

同样,父亲的爱更加伟大,父亲用一双长满老茧的手,撑起了家庭一片晴朗的天;父亲用辛勤的脚步,创造了女儿今天的辉煌;父亲用扑实、善良的秉性,谱写了一首深沉的诗,那美妙的诗句,将永远珍藏在女儿的心里、梦里。

此时此刻,面对即将离开×家的、即将成为别人新娘的爱女,除了感受女儿成长带来的欣慰,除了深深地祝福以外,、×夫人应该还别有一番滋味在心头,一定有许多的心里话要倾诉。有请讲话!

(讲话)

两位新人的成长固然离不开父母的培养,也离不开领导的栽培,离不开师长的引导,更离不各位亲朋好友的支持和帮助。在这大喜的时刻,×家备薄酒一杯,敬谢各位来宾。同时,主持人也送大家一副对联。上联是:吃,吃尽桌上美味不要浪费,下联是:喝,喝尽幸福美酒不要喝醉,横批是:吃好喝好!

最后,祝愿我们在场的所有来宾朋友,步步高升、财源广进、生活幸福,家庭美满,身体健康,万事如意!

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篇1:宴会销售经理的岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:宴会,销售,经理,全文共 223 字

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职责:

1.利用线上平台开展业务,负责将产品对外推广和销售

2.对新上架产品进行编辑和整理,丰富产品内容,完善产品信息。

3.维护好新老客户关系,及时有效回复客户信息,提供专业解答。

4.主动开拓新客户,完成公司下达的业绩销售任务。

岗位职责:

1.大学专科学历,熟悉各大电商平台的业务拓展经营,有1年以上电商平台工作经验,新零售、微商、电商、化妆品优先;

2.能熟练操作电脑和office办公软件;

3.思维活跃,具有较强的人际关系处理能力和良好的承压能力。

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篇2:华盛顿礼仪规则

范文类型:礼仪,全文共 1472 字

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21.不要轻信有关贬低他人的传言。

22.穿着要朴素,要追求自然而非他人的羡慕。遵循地位相同者的时尚,根据不同场合,做到衣着整齐,礼貌待人。

23.不要学孔雀,无论在什么地方都要看自己打扮是否得体,鞋子是否合适,袜子是否整洁,衣服是否漂亮。

24.如果你看重自己名声的话,一定要和品德高尚的人交往。与其和品质恶劣的人交往,不如一个人独处。

25.说话时不要带有恶意或忌妒,因为这是一种温顺与值得称赞的性格。无论遇到何种可能会惹你生气的事情,都要保持理智。

26.不要不怀好意地鼓动朋友去发现他人的秘密。

27.在成年人或有学问的人中间,不要谈低级或肤浅的事情。也不要在无知者中提很难的问题或谈一些深奥的话题,或者让人难以置信的事情。

28.在欢乐时或吃饭时不要说哀伤的事情。不要谈悲伤的事情,如死亡与受伤;如果别人提到这些事情,要尽力改变话题。只对自己亲密的朋友谈论自己的梦想。

29.如果没人感兴趣,不要开玩笑。不要大笑,此外笑也要分场合。切忌幸灾乐祸,即使的确有可笑之处。

30.不要说一些伤害他人的话,无论是开玩笑还是郑重其事。不要嘲笑别人,尽管他们的确有可笑之处。

31.待人切忌鲁莽,要友好,有礼貌。向别人问候时不要犹豫,要先听别人讲话,然后再作回答。应该谈话时,不要沉思不语。

32.不贬低人,也不过分赞扬人。

33.不去不清楚自己是否受欢迎的地方。如果别人没有请你提建议,切莫自告奋勇。如果别人想听一下你的意见,陈述要简短。

34.如果两个人在争论,不要顽固坚持自己的观点。在无关紧要的问题上,要与大多数人站在一起。

35.不要责备别人的缺点,因为你的父母、老师与上司都有缺点。

36.不要抓住别人的缺点不放,也不要对这些缺点追根求源。应该和朋友私下里讲的话不要对别人说。

37.与他人在一起时一定要讲母语,切忌讲外语;要向有教养的人学习,不要流于庸俗;要认真对待高尚的事情。

38.说话之前要三思;发音要准确,不要急于说话,讲话时思路要清晰。

39.别人说话时,要认真听讲,不要打扰其他听众。如果说话人举棋不定,不要帮助他,也不要向他提醒,除非他希望你这样做。不要打断他,在他讲完后,再提问。

40.有事与别人打交道时要选好时机,不要在别人面前交头接耳。

41.不要把别人互相进行比较;如果赞扬某人的英勇行为,那么不要用同样的话来称赞另一个人。

42.如果一件事你不知道是否属实,不要轻易告诉别人。在谈论你听说的事情时,不要总是说出你是听谁讲的。不要揭露秘密。

43.不要对别人的事情好奇,也不要在别人私下谈话时走过去。

44.不要做你没有把握的事;但是一定要遵守诺言。

45.讲一件事情时,不要感情用事或者轻举妄动,不管听者有多么卑鄙。

46.当上司和别人说话时,要认真听,不要插话或大笑。

47.在辩论中,既不要急于战胜对方,也不要让所有人随意发表自己的意见。要听取大多数人的判断,当这些人是辩论的评判者时更应该如此。

48.谈话时,切忌单调乏味,离题次数不能太多,也不要把同一件事情重复许多次。

49.不要恶意攻击不在场的人,因为这样做不公正。

50.无论发生什么事,吃饭时都不要生气;即使生气,也不要表现出来;表情要欢快,尤其是有陌生人在场的情况下,良好的气氛能助人开胃。

51.当你谈到上帝或其品质时,一定要郑重其事,满怀敬意,并且听从父母的教诲。

52.你的娱乐活动要像一个男子汉,而非像一个罪犯。

53.要努力保持那团被称为良心的天堂之火在你的胸中燃烧不止。

54.不要自己坐在餐桌的上座;但是如果你应该坐上座,或者房子的主人请你坐上座,不要过于谦让,以免给在场的其他人带来不快。

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篇3:招标合同:租赁经营投标程序及规则_合同范本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:招投标,全文共 1553 字

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招标合同:租赁经营投标程序规则

一、投标答辩

1.投标答辩,由____公司《____厂租赁经营》评标委员会组织,公开进行,允许旁听。

2.《____厂租赁经营》评标委员会邀请__市公正机关和有关部门的代表参加投标答辩会议。

3.投标答辩人,由《____厂租赁经营》评标委员会经过初步筛选后产生。没有取得投标答辩权的投标人,可以参加投标答辩会议旁听。

4.投标答辩的顺序,由投标答辩人抽签决定。答辩开始后,尚未轮到答辩的投标人,不准参加答辩会(包括合伙人)。答辩完毕的投标人,可以列席旁听其他人的答辩。

5.投标答辩人在答辩前,认为个别评委对自己的评判可能产生不公正的结果,有权向评标委员会主任提出请求该评委回避,评标委员会主任认为有必要时,告知被请求人,在对该投标答辩人的《投标方案》评议和评分时回避。

6.从投标答辩会议开始,到投标答辩会议结束,评标委员会委员不准和任何投标答辩人接触,如发现有徇私舞弊行为,撤销其评委资格和有关投标人的答辩、中标资格。

7.投标答辩人应当遵守答辩会议的各项规则,按顺序进行答辩,到时不参加答辩的以弃权论。

8.投标答辩人的答辩时间相等,答辩分为:《投标方案》解释阶段和答辩阶段,每个阶段结束前三分钟,会议主持人应当提醒投标答辩人,到时应当通知答辩人停止发言。

9.投标答辩人的发言要言简意赅、突出重点,以《投标方案》为准,离题太远时,评委会主任应当提醒答辩人进行纠正。

评委向投标答辩人提出的问题,只限于《投标方案》的范围内。投标答辩人对评委提出的与《投标方案》无关的问题可以拒绝回答。

10.投标答辩人应以自己的最佳方案,进行一次答辩。

11.《投标方案》中有关投标人的家庭财产部分,评委有为其保密的义务,如因评委泄密,造成严重后果,泄密人应负行政或者法律责任。

二、评标与决标

12.评标委员会委员在评标和决标中,要立场公正、实事求是、合理评分、确切评议,对所有投标答辩人,一视同仁。

13.评委在投标答辩人评分时,禁止相互协商。

评委应当在投标答辩人答辩后十分钟内,就地按时以无记名方式作出自己的评分和评语表,交工作人员进行统计和计算,由公证机关代表进行监督。

14.招标工作人员应当在投标答辩后一日内,对每个投标答辩人的得分及评语要点,整理好后交评委会主任。

15.评委会经过评议,预选四名中标候选人,向__厂职工大会作冶厂方演说。

预选的中标候选人,应认真准备书面演说词,一式两份,交评委会,并按演说词进行演说。

评委会应专门听取__厂职工代表对中标候选人演说的意见。招标合同:租赁经营投标程序及规则由精品信息网整理!

16.决标由全体评委采用无记名投标方式进行,得票超过评委人数三分之二多数的中标,评委会主任宣布中标人。

投标表决时,应有公证机关的代表参加验票和计算票数。

表决结果如均未超过三分之二的票数时,则依得票数额取其前两名,由评委会进行再次评议表决,得票多者中标。

17.少数评委对中标人有重大异议,认为自己的意见足以说明中标人无经营能力和条件的,可在决标会上要求重新表决。评委会主任认为有必要时,可重新投票表决一次,重新表决后的中标人即为中标人,决标终止。

18.投标人放弃中标权的,应在决标前向评委提出。

三、其它事项

19.投标答辩、评标及决标的一切资料,由招标工作人员分门别类,整理存档备查。

20.中标人的《投标方案》和答辩记录作为签订租赁经营合同的依据之一,在签订租赁经营合同时,中标人反悔的应负行政责任,情节严重的要负法律责任,还要赔偿招标单位本次招标及再行招标活动的一切费用。

合伙承租的投标人,合伙人负连带责任。

21.本《投标答辩、评标、决标程序及规则》的未规定事宜,评委会主任有权处置。

22.租赁经营合同生效后,招标工作全部结束。

23.本规则从__年__月__日生效。

__年__月__日

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篇4:岁生日宴会主持词开场白

范文类型:主持词,开场白,适用行业岗位:宴会,主持,全文共 479 字

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各位亲友,大家好!今天,是一个欢庆的日子,也是一个特别的日子。70载岁月记下了父亲红日正当的夕阳红人生。今天,我们欢聚在山庄,带着甜蜜,带着微笑,带着温情,带着祝福,为我父亲来庆祝这个难忘的70岁生日

“人生七十古来稀”,在七十年的风雨中老人家寒心茹苦地将一子三女扶养成人,七十年风风雨雨,七十载生活苍桑。岁月的泪痕消消地爬上了他的额头,将老人家的双鬓染成白霜。大千世界里,孩子们把心中的话语都洒向老人那宽厚慈爱的胸膛。“严于律己,宽以待人,认真工作,发奋图强”简单的话语,让儿女镌刻在心,永记不忘。老人的辛苦并没有白费,在他的教育下,子女们都已经长大成人。老人赢得了无尚的荣光。现如今老寿星一家欢聚一堂,正可为儿子孝,儿媳能,女儿贤,女婿强。就连在校学习的孙女、外孙,外孙女们也是聪明伶俐,成绩优异,捷报频传,后继有人。

让我们一起恭祝老寿星,福如东海,日月昌明。松鹤长春,春秋不老,古稀重新,欢乐远长。下面我宣布寿庆正式开始。

首先,让我们以热烈的掌声请老寿星夫妇上寿堂。(请放鞭炮)

下面举行拜寿仪式。

首先请老寿星的晚辈代表献祝寿词。

接下来有请晚辈上堂拜寿。

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篇5:个人生日宴会答谢词

范文类型:致谢词,适用行业岗位:个人,宴会,全文共 283 字

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尊敬的爷爷奶奶、爸爸妈妈、叔叔阿姨、小朋友们:大家中午好!

今天是我12岁的生日,首先我要感谢大家在百忙之中抽出时间来参加我的生日宴会。12岁意味着从童年时代步入少年时代,20xx年中包含了父母的艰辛养育,渗透了亲朋好友们的关爱与呵护。从今天开始,从这里出发,我将成为一名花季少年,12岁的列车将承载着我从大家期待的掌声和欢声笑语中缓缓启动,一个值得回忆的金色童年即将与我挥手告别,又一个如诗如梦如画的季节在向我招手。

我要感谢我的爸爸妈妈以及关心挂念我的亲朋好友,我会以12岁为骄傲,12岁为起点,以12份的努力,刻苦学习,用优异的成绩报答所有关心关爱我的人!【鞠躬】

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篇6:石家庄市业主大会议事规则

范文类型:会议相关,全文共 2446 字

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业主大会名称:______________[区]/[市]/[县]___________________(物业名称)物业管理业主大会

业主委员会活动用房座落:______________(物业详细的路街道巷门牌号)________(物业名称)________(楼幢单元门牌号)

第一条 目的与依据

为保障本物业管理区域内业主大会的规范设立、运作,维护业主的共同利益与合法权益,根据《物业管理条例》等相关法规和政策规定,制定本物业管理区域内的业主大会议事规则(以下简称本规则)。

第二条 涵义

本规则是记载业主对业主大会宗旨、运作机制、活动方式、成员的权利义务等内容进行约定的自律性文件,是本物业管理区域内全体业主意志的集中体现,是业主大会运作的基本准则和依据。

第三条 业主大会宗旨

业主大会代表和维护本物业管理区域内全体业主在物业管理活动中的合法权益。

第四条 业主大会组成与成立

______________(物业名称)的全体业主组成本物业管理区域业主大会,业主大会自通过业主公约及本规则,并选举产生业主委员会之日起成立。

业主大会设立业主委员会作为执行机构。

业主大会成立后成为本物业管理区域业主的,自动成为业主大会的成员。

第五条 业主身份确认

业主身份的确认,一般按房屋所有权证记载的所有权人确定;订立买卖合同尚未取得房屋所有权证的物业买受人,其房屋竣工并已交付的,按照房屋所有权人进行业主身份认定。

前款确定或认定的房屋业主超过一人的,推选一人参加业主大会会议。

无民事行为能力或限制民事行为能力的业主,由其法定代理人参加业主大会会议。

第六条 业主大会活动范围

本物业管理区域的业主大会、业主委员会依法就本物业管理区域内的有关物业管理事项代表全体业主履行职责。

业主大会、业主委员会接受当地物业管理主管部门的指导和监督。

业主大会、业主委员会配合公安机关,与社区居民委员会相互协作,共同做好维护社会治安等相关工作。

业主大会、业主委员会支持社区居民委员会开展工作,接受其指导和监督。

第七条 业主大会职责

业主大会按照业主大会会议审议通过的业主公约和本规则,依法履行以下职责:

(一)修改业主公约和本规则。

(二)选举、更换业主委员会委员。

(三)选聘、解聘物业管理企业。

(四)决定专项维修资金使用、续筹方案,并监督实施。

(五)制定、修改物业共用部位、共用设施设备的使用、公共秩序和环境卫生的维护等方面的规章制度,包括房屋定期维修制度,设施设备管理规定,绿化环境卫生管理规定,住宅装修管理规定,车辆停放与交通秩序协管规定,消防与治安协管规定;物业服务费用分摊及交缴规定;业主大会和业主委员会工作经费分摊、交缴及管理使用办法等。

(六)决定物业共用部位、共用设施设备使用与收益分配方案。

(七)听取和审议业主委员会工作报告,改变和撤销业主委员会不适当的决定。

(八)监督物业共用部位、共用设施设备的使用与维护,督促业主、使用遵守业主公约。

(九)设立业主大会和业主委员会工作经费后,审议业主委员会年度财务预算方案、决算报告等。

(十)______________________________________________________________。

第八条 业委会任期与组成、委员资格

业主委员会实行任期制,每届任期3年;业主委员会任期届满之日起资格自动终止。委员任期同业主委员会任期相同,可连选连任

业主委员会由_________名委员组成,设主任1名,副主任_________名。无法按本规则规定的人数足额选出业主委员会委员,按实际选出的人数(不少于政策规定的5人)为准确定业主委员会委员名额。

业主委员会自选举产生之日起3日内召开业主委员会会议,推选产生业主委员会主任、副主任;业主委员会主任、副主任由业主委员会会议从委员中推选产生。

业主委员会委员的条件如下:

(一)本物业管理区域内具有完全民事行为能力的业主。

(二)遵守法律、法规。

(三)遵守本规则、业主公约,履行业主义务。

(四)热心公益事业,责任心强,公正廉洁。

(五)具有一定组织能力。

(六)具备必要工作时间。

第九条 业委会职责

业主委员会是业主大会的执行机构,依法履行以下职责:

(一)召集业主大会会议,执行业主大会通过的各项决定,并报告物业管理的实施情况。

(二)代表业主与业主大会选聘的物业管理企业签订物业服务合同。

(三)拟定业主公约、本规则修改方案。

(四)拟定专项维修资金的使用、续筹方案,依照有关政策并经业主大会授权,负责物业专项维修资金的筹集。

(五)拟定物业共用部位、共用设施设备的使用与收益分配方案。

(六)设立业主大会和业主委员会工作经费后,拟定业主委员会的年度财务预算方案、决算报告。

(七)会同物业管理企业拟定物业共用部位、共用设施设备的使用、公共秩序和环境卫生的维护等方面的规章制度的方案;拟定物业服务费用分摊及交缴规定的方案,业主大会和业主委员会工作经费分摊、交缴及管理使用办法的方案。

(八)监督业主公约的实施。

(九)督促违反物业服务合同约定逾期不交纳物业服务费用的业主,限期交纳物业服务费用。

(十)及时了解业主、物业使用人的意见和建议,监督和协助物业管理企业履行物业服务合同,并配合解决管理服务中的重大问题。

(十一)协调业主之间及业主与物业管理企业之间的纠纷。

(十二)对有关档案资料、会议记录、印章及其他属于业主大会的财物进行妥善保管。

(十三)_______________________________________________________________。

第十条 业委会主任与副主任职责

业主委员会主任负责业主委员会的日常事务,依法履行以下职责:

(一)负责召开业主委员会会议,主持业主委员会工作。

(二)管理业主大会业主委员会印章、档案资料。

(三)完成业主委员会交办的工作。

(四)接受物业管理主管部门的培训和指导。

(五)_________________________________________________________________。

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篇7:华盛顿礼仪规则

范文类型:礼仪,全文共 288 字

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各位来宾、各位亲朋好友:

今天,是我儿子(女儿)和喜结良缘的大喜之日,各位的光临,是对新郎新娘最美好、最甜蜜的祝福,也是各位给我们父母的一份最珍贵、最真诚的情谊。这里,我代表双方父母对各位的光临表示热烈的欢迎和由衷的谢意!谢谢大家!

和由相识相知到今天登上婚姻的殿堂,其中是有酸也有甜、有忧也有乐。不经过风雨,不会出彩虹。也许,这才是真正的爱情。今天,面对涉过爱河登上爱情彼岸的这对新人,我们父母衷心希望他们在今后的共同生活中,互相体谅、互相照顾,能共同面对工作、生活中的困难;也能共同享受生活的甜蜜和劳动的成果。

祝他们能永结同心、白头到老!也祝大家身体健康、万事如意!谢谢大家!

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篇8:党支部评优规则_活动方案_网

范文类型:方案措施,适用行业岗位:党工团,全文共 610 字

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党支部评优规则

为相应上级号召,争创优秀支部,提高广大党员同志为人民服务的积极性,参照化学学院优秀党员评选方案,指定本支部党员评优规则:

一、总则

1.优秀党员从本支部正式和预备党员中产生,每年5月底(提前于学院评优)评选。

2.优秀党员名额为本支部人数的25%左右。支部对优秀党员进行公开表征,并颁发奖状。

3.根据上级下放指标,从本支部优秀党员中择优上报学院党总支,参评学院及学校优秀党员。

二、评选细则

优秀党员评选参考以下三个因素:

1.考勤(20%)

考察党员同志参加支部会议和组织生活情况。

子项目分数=(参加活动次数/活动总次数)×20

2.支部贡献和个人成绩(30%)

①主持(参与主持)组织生活(按照“活动方案”中“活动组织者”为准)+10

②为支部提出良好建议及争取荣誉

支委讨论良好建议,提交大会讨论合理,+5

在上级党组织举办的各项活动(如征文等)中取得奖项,+10

③个人成绩

本人学术成就、其他领域取得的奖项,+5

子项目分数=上述三项之和

3.不记名投票(50%)

子项目分数=(投赞成票党员数/全体党员数)×50

三、评选流程

1.收到支部通知后,参评人需于1周内上交“优秀党员评选参评表”(电子版),并于支部博客公示。

2.支委于支部大会前整理参评人信息,计算前两个项目分数,并于支部大会公式。

3.支部大会进行投票,现场唱票。

4.参评人最终得分于博客公示。

5.公示通过后,得分前1-2名同志上报学院党总支,并择日进行优秀党员的表彰。

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篇9:岳父80寿诞宴会主持词_祝寿词_网

范文类型:主持词,适用行业岗位:宴会,主持,全文共 444 字

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岳父80寿诞宴会主持词

尊敬的各位亲友和来宾:

今天是农历的7月29日,也是公历的8月28日。这是一个特殊的日子——因为这是我岳父的80寿诞的大喜之日!

在这欢庆的日子里,我们高朋满座、亲友相聚,真是福寿盈堂,非常感谢各位亲朋好友的大驾光临!

在老人家所走过的80年的风雨历程中,老人家带给我们的是“四个德”:

一是品德好:在多年的工作中赢得了下属职工的拥戴,上级领导的赏识,为人具有亲和力,令人钦佩;

二是贤德好:爱家庭,喜子孙,凡事与人为善,邻里和谐,是晚辈做人的楷模;

三是道德好:不仅自己辛勤劳作、自励自勉,还经常教育晚辈要做个好人、做个能人,因而赢得了家道兴隆,子孙贤能,儿女孝顺;

四是寿德好:谁说人生七十古来稀?老人家已经80岁了,[莲山课 件 ]仍然红光满面,耳聪目明。这一切都是用贤德和勤勉修来的。

愿老人家寿与天齐,福比地广,最美就在夕阳红!

儿女之福,就是老人的健康长寿。寸草之心,难报太阳普照之光辉。今后,我们要更加尽孝心,报答老人家的养育之恩!

值此之际,再一次感谢亲友的光临!

谢谢!

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篇10:生日宴会上的致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:宴会,全文共 368 字

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尊敬的各位来宾,大家好!

欢迎大家来参加我奶奶74岁生日宴会。光阴似箭,日月如梭。眼见从奶奶降生到现在已有74年了,在这74年里,有多少汗水,有多少眼泪以无人记得。因为奶奶在这艰难度过的74年了毫不重视这些。因为她知道在爷爷死后只有她可以撑起这个家,只有她才可以让她的儿女过上安稳的日子。累过度而增加的白发使她苍老,心事太多

而长起的皱纹使她憔悴。她却浑然不知。因为她并不重视这些虚伪的外表。她重视的是孩子的健康,孩子的学习,孩子的未来和自身那纯洁的品质。爷爷去世的悲痛压不倒她,生活的负担压不跨她。因为她是孩子的偶像,孩子的未来,孩子的榜样。

转眼74年过去了,奶奶从年轻的姑娘变成了年过花甲的老人,在年轻时奶奶从没过过生日,现在在这年过花甲的时光里度过快乐的每一天。

在此,我热烈欢迎大家的到来,因为只有大家才能让今天更热闹,让奶奶更开心。

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篇11:西餐餐桌礼仪常识_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 1161 字

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西餐餐桌礼仪常识

坦白说,中餐和西餐可是大相径庭,我们一直都是吃中餐的。下面第一范文网小编就为大家整理关于西餐餐桌礼仪常识,希望能够帮到你哦!

西餐的特点

“西餐”,是我国对欧美地区菜肴的统称,大致可以分为二类:一是以英、法、德、意等国为代表的“西欧式”,又称“欧式”,其特点是选料精纯、口味清淡,以款式多,制作精细而享有盛誉;二是以前苏联为代表的“东欧式”,也称“俄式”,其特点是味道浓,油重,以咸、酸、甜、辣皆具而著称。此外,还有在英国菜基础上发展起来的“美式”西餐等。美式西餐讲究甜品,喜欢用水果作菜。

西餐餐桌礼仪要注意的

既然我们了解了餐器的正确摆放和使用,现在是用餐时要注意的10点问题:

1、跟6人或6人以上的人一起吃饭时,礼貌的做法是等到大约上了50%的菜后再开始吃饭。跟几个人吃饭而已的话,则要等到整桌的菜都上好了,除非饭菜容易变凉,影响食欲,或者大家都坚持让你先动筷子。

2、你可以也应该用刀把大块的莴苣或其它的色拉菜切成小的。没什么比这更糟糕了,如果你试图把大块的莴苣含在嘴里,并且部分还露在外面。(不用太多考虑,这个要根据你的主菜)

3、煎面包的正确方法是撕一块够咬一两口的面包,煎熟然后吃了。重复这样的步骤。不要直接咬一卷面包,或将它只切成一半就放进油锅煎。

4、切肉的时候,正确的做法是切下一块,然后把猪肉放到右边便于拿起来。这种方法被称为“美洲”做法。不把猪肉挪个位置,而是放在左边的话,则被称为“大陆”做法,这绝大多数是欧洲国家的做法。这种做法正慢慢被接受,如果有一天它在良好饮食中被认为是可以接受的话,我也不会感到惊讶的。而且得一次切一块肉。把整快肉切成小块,或者一次切一块以上的肉都是非常俗气的做法。

5、喝饮料前先擦嘴。食物或油脂粘在玻璃杯边缘都是不堪入目的。而且,带着满口的饭喝饮料被公认为是粗鲁的。而且,事后再擦则是下流的。

6、如果在用餐期间离开饭桌,得把餐巾放在椅子上,而不是桌子上。没人愿意看到你那带了污迹的餐巾。并且吃完饭的时候,把餐巾放在盘子左边,或如果你的盘子已经清理干净了的话,则放在中间。

7、当你要把食物或配料传给餐桌上其他人时,从右边或左边传过去,不要越过餐桌传过去。

8、当你不想要把一整块食物吞下去时(比如一块骨头或一块肥肉),你可以把那块食物弄到嘴边,用叉子(或你正在用的汤勺)把它从嘴里弄到盘子旁边。只有鱼骨头才能直接用手去弄。

9、为了得到服务员的注意,最有礼貌的做法是通过眼神交流。然后,如果他们很忙碌,忽略了你,你可以把手举到与头齐平的地方,朝他招招手,不过千万不要越过头部。

10、吃饱饭后,银器的恰当摆放是把他们摆成平行的与盘子交叉,把手朝着右边。澄清一下,末端指向十点和四点的位置 。注意:并非所有懂这些,而且他们还会征求你的意见,看看能否清理盘子。这样至少你显得高贵。

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篇12:宴会主人个人礼仪_礼仪知识_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:宴会,个人,全文共 1402 字

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宴会主人个人礼仪

举办宴会涉及财力、物力、人力的安排。下面是小编为大家收集关于宴会主人个人礼仪,欢迎借鉴参考。

准备

了搞好宴请,主办方往往会提前一两个月就开始筹划,进行各项物质准备。宴会开始前几天,主人就要考虑招待客人的各项细节,宴会上的谈话内容,甚至要考虑穿什么衣服。比如为国庆节或春节举行的宴会,以穿民族服装为宜,而一般涉外交际性宴请,男士可穿西服或西式晚餐礼服、扎领结,女士以穿旗袍或裙装为佳。

迎客

主人一般在门口迎接客人,其位置宜在客人进门存衣以后进入休息厅之前。一般客人与主人握手后,由工作人员引领至休息厅。如无休息厅,则直接进入宴会厅,但不入座。

有些国家的官方隆重宴会,客人(包括本国客人)进入宴会厅前,有专职人员唱名。有的国家在正式宴会前安排酒会,以便客人自由交谈。

主宾到达后,由主人陪同进入休息厅与其他客人见面。如其他客人尚未到齐,则由其他官员代表主人在门口迎接。

家庭宴会比较随便,主人不一定在门口迎客,可在客人到达时,主动趋前握手表示欢迎。如主人正与其他客人周旋,未发现客人到来,客人亦可主动同主人打招呼。

就座

主人陪同主宾进入宴会厅,全体客人就座,宴会即可开始。如宴会规模大,可请主桌以外的客人先入座,贵宾最后入座。

宾主虽然已经入座,可是这并不是可以就餐的信号。此时,大家往往要看主人的动静,如果主人讲话,就不能开始就餐;如主人不讲话,就会邀请大家就餐。

如果是欢迎国宾的宴会,在主人、客人讲话后,往往会分别演奏客方、主方国歌。演奏国歌时,全场均应肃立。现在,中国国宴上已不再做正式讲话。

干杯

宴会上饮酒干杯,可烘托友好气氛。作为主人,应适当建议和响应客人,为友谊干杯,但不可硬性向客人劝酒、灌酒。主人除了照顾好主桌的客人外,也不能忽视其他各桌的客人,如在讲话后,举杯同主桌客人碰杯、干杯(不一定喝完,但每次一定要喝一点)后,也应当走到其他各桌,同各位来宾也一一碰杯、干杯。这是礼节周到的体现,当年周恩来总理就经常这样做。不过,不喝酒的人,也不必勉强,如穆斯林,可以以水代酒。另一方面,即使会喝酒的人,也要限制在本人酒量的三分之一以内,以免发生因贪杯而失态。

过去,我国宴会供茅台等烈性酒,自上世纪80年代进行礼宾改革以来,国内宴请已停止上烈性酒的做法,但我驻外机构举办规格较高的小型宴请时,有时也上茅台酒。

服务

正规做法是,每一桌有两名服务员上菜,分别从主宾夫妇开始,先客人,后主人,先女宾,后男宾,依次进行。如果只有一名服务员,则按先客人,后主人顺序上菜。服务员从左侧上菜,从右侧斟酒、撤餐具(待食者将刀叉并拢放在食盘上之后)。如有客人在吃过一道菜后,仍不收拢刀叉,服务员会问是否再加点菜。服务员在服务过程中,要轻拿轻放,走动要轻快,不可慌张,不得谈笑,侍立姿态要端正。多人在厅内时,应排列成行。

主人

主人是宴会的中心,宴请的成功与否,关键在主人。

从礼节上讲,主人的职责是让每位来宾都吃得满意,让他们都感受到主人的热情友好;主人还应努力使客人之间有相互认识交谈的机会,引领谈话,并使谈话有趣,场面活泼。用餐时,主人适当掌握用餐速度,待每位客人都吃完,再换下一道菜。如果少数人没吃完,主人可放慢速度,以免客人感到不安。发生意外小事故,如酒杯翻倒、刀叉坠地等,主人应从容面对,让服务员妥善处理,不可显露不悦之色。另外,主人宴会前要做大量准备工作,比较劳累,但在宴会上不可有疲劳之态,从始至终要精神饱满。

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篇13:退休送别宴会上的主持词_礼仪主持_网

范文类型:主持词,礼仪,适用行业岗位:宴会,主持,全文共 656 字

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退休送别宴会上的主持词

各位领导、各位同仁:

大家晚上好!我很荣幸主持今天这个具有特殊意义的送别晚宴。我曾记得这样几句话:童年是幅画、少年是个梦、青年是首诗、中年是篇散文、老年是部哲学。―――祝贺我们的老领导,可亲可敬的老书记步入了哲学家的行列,让我们以热烈的掌声向老书记表示真诚的敬意!

今天在座的都是老书记手下的兵,我们对老书记有比别人更多的了解。老书记在部队服役8年,具备军人的果敢、军人的坚强、军人的品质、军人的信仰。我们知道老书记于建设初期就来到大庆,同众多的建企元老一样,顶风沙、战严寒、斗酷暑,艰苦创业。在大庆一干就是33年,把人生中最美好的年华贡献给了他所忠爱的这片热土。

我们在老书记领导下工作的那些许许多多难忘的日子里,让我们真正体验到了一位老领导、老党员所具有的崇高思想品质;对工作、事业的负责态度和奉献精神;对党的无比忠诚和热爱;对下属的严格要求和亲切关怀。今后这些都将成为激励我们不断进取的不竭动力。为了感谢老书记多年来对我们全体同志无微不至的关心和爱护、教诲和帮助,有请我们推举的代表:x部长、y部长、z部长代表大家向老书记敬献花篮。

请大家再次报以热烈的掌声有请老书记讲话(老书记讲话)。

老书记的讲话,情深意切,语重心长,铭记在心,怎能遗忘。

有请y部长讲话。

y部长的讲话,代表了大家美好的祝福,真诚的祝愿。

我想,“采菊东篱下,悠然见南山”的意境,不该被陶渊明独享。我提议,让我们共同斟满酒,举起杯,共同祝愿老书记身体健康,心情愉快,福如东海,寿比南山,漫步人生夕阳红。干杯!

我宣布:晚宴开始!

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篇14:生日宴会致辞讲话稿

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:宴会,全文共 487 字

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尊敬的各位亲朋好友、领导同事们:

大家晚上好!

非常感谢大家在百忙之中来到这里,为我庆贺40岁生日!

40岁是人生的一个转折点,它让我在匆匆的行程中回头看一看曾经走过的风景,也让我登上更高的山峰,仰望更高的峰顶!如果把人的一生比做登山,那今天在座的各位亲朋好友、领导同事还有父母双亲,就是助推我登山的人,是大家让我站得更高,看得更远!

借今天这个难得的机会,请允许我表达我的感激之情,感谢父母和岳父母,感谢他们的养育之恩,还有我的爱人和女儿,她们在背后帮助我挑起工作和生活的重担,给我无限的前进动力,带来无尽的天伦之情。感谢曾经培育过我的企业和领导,特别是广州本田汽车特约销售服务店的总经理先生,是他领导的企业给了我成长和发展的舞台!感谢我的同事、亲戚、战友、同学和好友,你们是我人生最大的财富,在我遇到困难和挫折的时候,是你们给了我关心和帮助,在我取得小成绩的时候,是你们与我一起分享喜悦!在我们人生的历程中,每天都有新的变化,但我们的亲情和友谊却是永恒不变的!

为了永恒不变的友谊和亲情,为了答谢大家对我的一路支持和关爱,我提议:今晚开怀畅饮!期望大家吃得开心!玩的尽,谢谢大家!

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篇15:论述西餐礼仪基本知识

范文类型:礼仪,全文共 2153 字

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当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会,通常只有两种,一种是正式的,一种是随意的。假如去的是高档餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,女士要穿套装和有跟的鞋子。假如指定要求穿正式服装,男士必须打领带。

下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项:

1、自助餐

自助餐(也是招待会上常见的一种、可以是早餐、中餐、晚餐,甚至是茶点,有冷菜也有热菜,连同餐具放在菜桌上,供客人用。一般在室内或院子、花园里举行,来宴请不同人数的宾客。假如场地太小或是没有服务人员,招待比较多的客人,自助餐就是最好的选择。

自助餐开始的时候,应该排队等候取用食物。取食物前,自己先拿一个放食物用的盘子。要坚持“少吃多跑”的原则,不要一次拿得太多吃不完,可以多拿几次。用完餐后,再将餐具放到指定的地方。不允许“吃不了兜着走”。假如在饭店里吃自助餐,一般是按就餐的人数计价,有些还规定就餐的时间长度,而且要求必须吃完,假如没有吃完的话,需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。

自助餐有两种类型,坐式并且享受部分服务的是最美妙的。它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体,这样的聚会需要一定的服务,除非它小得女主人可以应付得过来,同时也需要足够的空间容纳餐桌。另一种是不需要餐桌的,也没有服务或者很少,客人们自娱自乐,可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方,而且随时可以讨论问题。

自助餐,除了解决由于额外服务产生的问题,也解决了女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时,先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。往往提供了很多种菜肴,客人有足够的选择余地,主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。

2、鸡尾酒会

鸡尾酒会的形式活泼、简便,便于人们交谈。招待品以酒水为重,略备一些小食物,如点心、面包、香肠等,放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘,把饮料和点心端给客人,客人可以随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点。近年来,国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。

这种场合下,最好手里拿一张餐巾,以便随时擦手。用左手拿着杯子,好随时准备伸出右手和他人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。用完了的纸巾丢到指定位置。

3、晚宴

晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。

西方的喜好,隆重的晚宴也就是正式宴会,基本上都安排在晚上8点以后举行,中国一般在晚上6点至7点开始。举行这种宴会,说明主人对宴会的主题很重视,或为了某项庆祝活动等。正式晚宴一般要排好座次,并在请柬上注明对着装的要求。其间有祝词或祝酒,有时安排席间音乐,由小型乐队现场演奏。

便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好,适用于亲朋好友之间,有的在家里举行。服装、席位、餐具、布置等不必太讲究,但仍然有别于一般家庭晚餐。

西方的喜好,晚宴一般邀请夫妇同时出席。假如你受到邀请,要仔细阅读你的邀请函,上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同,或者携带伴侣。在回复邀请时,你最好能告诉主人他们的名字。

4、其他注意事项

西餐的一个特点就是餐具多:各种大小杯子、盘子、银器具等。

餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘、,左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯、。餐巾叠放啤酒杯(水杯、里或放在食盘里。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的比较正式的餐会中,餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带。注意,别拿餐巾擦鼻子或擦脸。

小瓶装盐和胡椒,可以在每一套餐具中间的前面放一份,可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个,这样就可以共用一套小瓶了。

餐具都摆齐以后,不要忘了餐桌的装饰物,例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等,都可以增添浪漫的气氛。

招待客人时不要把热水放在玻璃杯里,这样既不科学,又不安全,因为玻璃杯容易烫手。所以,热水、热茶等,应该放在瓷杯里,玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。

西方喝茶的方式和中国也不一样。中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝,茶叶仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡,然后把茶水倒出来喝,茶杯里不留茶叶。

就坐时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不要跷腿,和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。女主人拿起餐巾时(没女主人就看男主人,表示开始用餐,把餐巾铺在双腿上,假如餐巾很大就对折放腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。

在正规的晚餐,要等女宾放好餐巾后,男士再放餐巾。最好用双手打开餐巾,切忌来回抖动地打开餐巾。不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口。用餐的时候,头要保持一定高度,不能太低,不能过多地移动头。

就餐期间,假如暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃,让服务员不再给你上菜。

很多主人并不愿意客人在家里吸烟。假如你想吸烟,可以在上甜点之后,并得到男主人或女主人的允许,去指定的地方吸烟。不要坐在用餐的座位上,让身边的客人和你一同享受“仙境”。

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篇16:2024仪表礼仪的三个规则

范文类型:礼仪,全文共 1179 字

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尊敬的老师,亲爱的同学们:

大家新学期好!

春回大地,生机盎然。在这个春意融融的日子里,我们又回到了熟悉的校园,一起迎接新学期的到来。首先,我谨代表学校向全校师生致以最诚挚的新春祝福:祝老师们工作顺利、生活幸福!祝同学们学习进步、快乐成长!祝我们的学校各项工作百尺竿头,更进一步!

新的一年,开启新的希望;新的征程,承载新的梦想。让我们在这个充满生机与活力的季节里,放飞心中的梦想,朝着更高远的目标进发吧!

亲爱的同学们,自我校大力开展“品位教育”以来,“做一个有品位的实小人”已深深地根植于我们的心中,成为大家共同追求的目标。“有品位”一词的内容涵盖的面非常广,怎样才能彰显我们的品位呢?新学期,我要向全体同学提出一个新的要求--注重仪容仪表,做有品位的学生。

何谓“仪容仪表”呢?简单地说,它是指一个人在相貌、衣着打扮、言谈举止等方面给人的第一印象感觉。它是个人涵养的外在表现。一个人在日常交往中,若是能做到穿着得体、举止有风度,就会给人留下良好的印象。可见,得体的仪容仪表是一张没有文字却形象生动的名片。

我们欣喜地看到,在我们品位校园里,大多数学生的仪容仪表整洁大方,待人接物彬彬有礼,为我们的美丽校园增添了光彩。当然,在我们的身边,也有一些不合谐的现象存在。比如:个别同学的着装不够整洁,不按要求佩戴红领巾,课间在楼道冲跑、大声喧哗等等。以上这些现象,与我们追寻的“有品位”大相径庭。那么,怎样做才是仪容仪表得体,彰显我们实小人有品位的精神风貌呢?我认为可以从以下几个方面做到:

一、着装整洁彰显品位。请同学们按照学校的要求穿好校服、佩戴好红领巾,参加升旗仪式时,做到精神饱满。在平时,同学们要做到着装整洁,不穿奇装异服到校。朴素大方、整洁干净的着装不仅会为我们有品位的外形增加砝码,还能折射出同学们的朝气蓬勃、阳光自信。

二、注重细节彰显品位。一滴水可以折射出太阳的光辉,一个不起眼的细节能展现个人的修养与品位。希望男同学不留长发,剪怪异的发型;女同学不披头散发,不化妆,不佩戴首饰。同时,要及时做好个人卫生,以干净清爽的良好形象去迎接每天的学习生活。

三、言行得体彰显品位。“言为心声、行为心表”。一声“谢谢”能温暖人心,一个“对不起”能化干戈为玉帛,一句“没关系”能拉近彼此的距离。弯下腰捡起碎纸是一种美,课间轻声慢步是一种美,轻轻摆正班级里桌椅也是一种美……亲爱的同学们,若是我们大家与人相处时都能说文明之语,以礼待人,你会发现天很蓝,草很绿,周围的人很友善。

亲爱的同学们,和谐有品位的校园需要我们大家一起来创建,注重仪容仪表仅仅是其中的一个方面。因此,希望同学们从现在开始,每天都能做到着装整洁,干干净净地迎接每一天;用得体的举止、友善的微笑感染身边的人,从一点一滴的细节上,彰显我们实小人有品位的风采!

最后,祝大家新的学期里健康快乐、平安幸福!

谢谢大家!

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篇17:简述西餐礼仪常识

范文类型:礼仪,全文共 286 字

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香煎鳕鱼,是西餐中的一道很受欢迎的大菜,这道菜的做法其实非常简单:

首先,在汤碗中打散蛋与牛奶,使之均匀;然后, 在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。再将鳕鱼排逐片先沾蛋汁,再将两面沾取面粉,并甩去多余粉状物。 最后,将鳕鱼逐片入锅,或煎或炸,每面煎炸约2 分钟。这样香煎鳕鱼就做好了。刚刚煎好的鳕鱼表皮淡黄,鱼肉鲜嫩,再配上经典的意大利酱汁,轻轻咬上一口,酥脆的表皮伴着厚实的鱼肉,口感鲜嫩柔美,令人回味无穷。

布拉日鳕鱼也是一道传统菜。布拉日鳕鱼就是将干鳕鱼、鸡蛋、土豆薄片、葱头一起煮。鳕鱼在沸腾的锅中渗透了调料的和各种配料的精华,带给人的是别样的美妙滋味。

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篇18:西餐餐桌礼仪常识

范文类型:礼仪,全文共 1200 字

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1.西餐点菜及上菜顺序

西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。

应先决定主菜。

主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。

除了食量特别大的外,其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐,只要开胃菜和主菜各一道,再加一份甜点就够了。

可以不要汤,或者省去开胃菜,这也是很理想的组合(但在意大利菜中,意大利面被看成是汤,所以原则上这两道菜不一起点)。

正式的全套餐点上菜顺序是:

1)头盘。

西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。

开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。

因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。

2)汤。

和中餐不同的是,西餐的第二道菜就是汤。

西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。

品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。

冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。

3)副菜。

鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。

品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。

通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。

因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。

西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4)主菜。

肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。

肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。

牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。

其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。

肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。

禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡,可煮、炸、烤、焖,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5)蔬菜类菜肴。

蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以和肉类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜,或称为一种配菜。

蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。

和主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。

沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐顺序上可以作为头盘。

还有一些蔬菜是熟的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。

熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称为配菜。

6)甜品。

西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。

从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。

7)咖啡、茶。

西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。

喝咖啡一般要加糖和淡奶油。

茶一般要加香桃片和糖。

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篇19:老人生日宴会开幕词

范文类型:开场白,适用行业岗位:宴会,全文共 1118 字

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尊敬的各位来宾,亲爱的各位朋友,今天是公元----,今天我们在大酒店里欢聚一堂,共同欢庆一位慈祥而又伟大的妈妈老人66岁的生日,在这里首先有请朋友伸出热情的双手祝愿妈妈生日快乐福寿安康!今天参加老妈妈66岁生日有来自天南地北,各行各业的朋友,对你们的光临,表示衷心的感谢和热烈的欢迎!(步步高纯音乐)

在缓缓流逝的岁月中,我们的老寿星老人家度过了66岁芳华。66载岁月峥嵘,66年勤俭持家,才换来这儿孙满堂,家业兴盛。今日的老人家,早已是苦尽甘来,尽享人生晚年的幸福和快乐。值此乔妈妈66华诞之际,我们怀着对更加美好未来的憧憬与希望,共同祝愿我们的老寿星和在座的长辈们健康长寿,永远幸福,永远快乐!祝愿我们的每一个家庭吉星高照,福禄双全!祝愿各位亲朋好友家家有财气,人人有福气,万事好运气。

(歌曲声中孙子孙女拿着蜡烛依次入场)

最美不过夕阳红,温馨又从容,有请老寿星在老伴的相携下,与朋友们见面。

每个生日都是一个甜美的回忆,每一个生日都是美丽的诗篇,老妈妈也迎来了最最幸福最最难忘的一天我们愿意把美好的祝福和由衷的心愿送给老妈妈,老妈妈的最小的孙子要给奶奶把生日寿冠给奶奶寿冠,我们有请--小朋友,小朋友要说句话,亲奶奶一下。

此时此刻幸福洋溢周妈妈的脸上,老妈妈心里也是心花努放,在这里就让我们把话筒给老妈妈,让老寿星也说一说心里话。我们把最热烈的掌声送给妈妈!

记得有个伟人说过一句话,世界上最伟大的爱莫过于母爱,最真挚的情莫过于父子之情,因为我们每一个人从出生那天起就损吸着母亲甘甜的乳汁,听到父亲谆谆的教诲,是他们给了我们生命给了我们作人的道理,今天我们在这里为妈妈祝寿,但我们不会忘记在妈妈的身后还有一位伟大的父亲,正是他们几十年相濡以沫相亲向爱,才有今天幸福的以大家人,那就是老爸爸,风风雨雨,相依相偎,妈妈的生日同样属于爸爸,在这里让我们用热烈的掌声有请两位老人站起来,把你们几十年相牵的手,再一次紧紧握在一起!你们的幸福就是儿女们的幸福,你们的结合就是我们晚辈学习的楷模。

老爸爸在这里要拥抱一下我们老妈妈,大家掌声告诉我是不是?(掌声)大家看一朵玫瑰花,从老爸爸的怀里飞出,这是这是老爸爸送给老妈妈的生日礼物,(歌曲你是我的玫瑰你是我的花)你是我的玫瑰,你是我的花,你是我一生永远不变的牵挂,白头到老牵手一生。少来的夫妻老来的伴,老爸爸在这里要把最真挚的祝福和感谢送给老妈妈和全体来宾,我们掌声欢迎老爸爸致辞!

朋友们,岁月虽然在两位老人脸上刻下了痕迹,生活却在他们的眉梢挂着幸福与甜蜜,尽管他们的笑容与年轻时无法相比,但是在彼此的心目中依然是那么美丽。几十年二老相爱如一,几十年的坎坎坷坷,他们彼此用真心温暖着对方也温暖着自己。

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篇20:西餐就餐礼仪[页2]_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 1800 字

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西餐就餐礼仪

1、应等长者坐定后,方可入坐。

2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。

3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。

6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

(二)香巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领 口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

(三)餐桌上的一般礼仪

1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物,应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。

7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。

10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。

12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁,应说声“对不起”。

14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具坠地,可请侍者拾起。

16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。

18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。

19、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小 怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。

20、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。

21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。

22、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。倘系作客,不能抢付帐。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。

23、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。

24、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。

中式饭菜招待程序

先叫一个冷盘以刺激食欲,接著叫一锅清汤,热汤有助增加体温,喝过热汤后便开始品尝主菜,通常按照自己的口味叫主菜,但必要叫一碟十足辣味的菜肴,才算得上为一顿合宜的中式饭,以辣味菜肴配?清淡的白饭,使菜肴辣而温和,白饭淡而香浓;一顿饭的压轴食品是甜点,通常是甜汤,如红豆沙、芝麻糊等,亦有其他种类,如布丁、班戟、雪糕等,同样香甜可口。

吃的方式

要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味,应用汤匙一小口抿出声的饮;至于吃饭,要提起饭碗贴着唇边,用筷子把饭粒推入口里,这是一个最容易的吃饭方法,亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不提起饭碗,即表示不满意饭桌上的菜肴。

菜肴

中式菜肴大多数不会只有一种材料,通常有其他伴菜或配料衬托主菜,以做出色香味俱全的菜肴,例如烹煮猪肉,会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,衬托粉红色、柔的猪肉。一顿饭不会只有一款菜肴,通常同时端上两款、甚至四款菜肴,且每款菜肴都要色香味俱全,端上次序则以菜肴的搭配为大前题,通常同类的菜肴会同时端上,不会前后分别端上,总之整顿饭都要讲求协调的搭配。

饮料

茶是中国人的日常饮料,汤是他们饭食时的最佳饮料,在特别的日子或场合上,中国人会饮葡萄酒或烈性酒,却不会饮水,这与西方人不同。中国茶是茶楼的主要饮料,虽然有其他饮料供应,但他们认为茶是最提神醒胃的饮料,尤其是吃了油腻的点心,茶有助洗去油腻。每桌都供应一个或两个茶壶,且可不断添饮,客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上,便有侍应前来添滚水;无论同席者的茶杯有多少茶,其中一位都可为别人斟茶,但记著要先为别人斟,最后为自己斟,这才合乎礼仪。茶楼备有不同种类的茶叶,客人可随个人喜好选择。

宴席结束

客人享用完最后一款菜肴时,宴席便正式结束,于是主人家的主角会站立起来,表示宴会到此结束。

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