西餐宴会规则(汇编20篇)

拿刀叉的方法：

总的来说，右手拿刀，左手拿叉。锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。

吃牛排注意细节：

要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小块，保证这一块全部到了嘴里，不至于过大，吃的时候不要张牙舞爪的，嘴唇要闭起来。

意大利面细节：

用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要发出“出溜出溜”的响声。

水果沙拉甜点等：

一般沙拉，小蛋糕之类的，用小勺吃就可以。注意水果的果壳，不要直接吐出来，要用手拿出来，放到盘子旁边。

酒的细节：

开酒之前，自己就不需要动了，服务员都会做的。喝酒的时候，用三根手指拿住酒杯，看图片姿势。喝酒不能跟啤酒似的，一下子干了，这是不对的。轻晃杯子，让酒慢慢进入嘴里，缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒，喝酒时候不要说话跟大笑。至于饮料之类的，没有太多的要求，只要注意不要太过于随意就好。

一、西餐礼仪

(1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。

(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。

(3)餐巾如果很大，就双叠着放在腿上;如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的`油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。

(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。

(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。

(6)如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。

(7)通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。

(8)如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。

二、西餐礼仪中的忌讳

1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。

3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上

2020年婚礼宴会主持答谢词

我们都知道婚宴是有一个主持人控场的，也代表婚礼一方对嘉宾的答谢。本文是20xx年婚礼宴会主持答谢词。

范文一：

尊敬的各位来宾朋友们大家好：

阳春四月，春意融融，春讯总是令人欣喜的!在这大地复苏充满生机与活力的时刻，也迎来了我儿伯男与张家千金龙娜的喜结连理的新婚庆典，在此，我要代表我们全家人，向到场的各位来宾亲朋好友表示衷心的感谢和最热烈的欢迎!

二十?年，我和夫人守着一份望子成龙的梦想，特别值得欣慰的是，虽然社会很浮躁，但儿子依然清新纯洁，依然好学上进，我们感到欣慰，感到自豪。因此，我要感谢儿子，感谢儿子为我们带来的快乐与幸福。

今天你结婚了，也长大了!结婚意味着你们从此要肩负起家庭与社会的各种责任，可谓任重而道远，做为长辈，我有两个祝愿，你们的妈妈有三句话要送给你们：

祝愿你们夫妻恩爱，白头偕老，在漫漫人生路上，相互恩爱，孝敬双方父母，尊重长辈，风雨同舟!

祝愿你们在事业上相互扶持，在各自的岗位上做出优异的成绩!

你们妈妈的三句话是：第一，努力学习，做对国家有用的人，做对家庭有责任心的人，好好工作就一辈子有饭吃。第二，做普通人，干正经事，可以想小事情，但必须有大胸怀。第三句是心系一处，共同创造，培养，磨合，建设，维护，完善你们的婚姻!

贤慧的儿媳龙娜嫁给我儿伯男，使我们何家成为了世界上第一幸福的家庭!感谢我的亲家和所有新亲，谢谢你们养育和培养出这么优秀的孩子，也同时感谢上苍，使何张两家成为了幸福的一家人!

最后祝两个孩子新婚幸福，生活美满，百年好合;祝在坐的各位来宾身体健康，阖爱欢乐，家庭幸福，事业有成!谢谢大家!

范文二：

各位领导、各位老师、女士们、先生们：大家晚上好!

又是一个温馨愉快的周末，又有一对有情人喜结良缘，那就是我们的小姐与先生将与本月10日举行婚礼庆典。在此，两位有情人在阜新市著名的xx大酒店为各位准备了喜庆酒宴。感谢各位领导、老师、同事多年来对他们工作的支持、生活的关心，更感谢各位光临喝喜酒。是您的到来使xx酒店棚碧生辉，是您的到来为两位有情人点燃了喜庆的焰火。

有句诗说：宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。崎岖的爱情道路，有情人终成眷属。在此我们也祝愿小姐与婚姻幸福，恩爱永远。

同时也希望两位有情人在今后的工作和生活中，爱情多一分忠诚，家庭多一分理解、生活多一分尊重。

下面就请先生发自肺腑地、热泪盈眶地讲几句话。

喜酒千杯不醉，薄酒毛菜不成敬意，希望大家海涵。再次感谢大家的光临。礼仪服务现在开始，服务员上菜，酒宴开始。

范文三：

各位尊敬的来宾，大家好：

首先，我代表我和×××由衷的感谢在座每一位的光临，今晚是我和×××的婚礼，孔子说过：“名不正则言不顺言不顺则事不成”，在此，我要先向大家汇报一下，我和××的结婚证书编号是：,所以，我们是名正言顺的合法夫妻，所以今晚的婚礼也应该可以顺利圆满的吧。

今天，我和×××能够站在这里举行婚礼，我首先要感谢×××的父母，感谢他们对××这些年来的养育之恩，今天，他们将××托付给我照顾，我觉得二老真的很有眼光。当然，我也不会辜负二老对我的信任，我会好好的照顾××的。其次，我还要感谢我的母亲，尽管我是一个又乖又听话的好孩子，但是，为了抚养我长大成人，她也付出了全部的心血。没有我的母亲，也不会有今天的我。

最后，我要特别感谢站在我身边的这个女孩子，×××，她抱着如此大的勇气以及自我牺牲的决心，下嫁给我，另我诚惶诚恐，在此我要说的是，在今后的日子里，我将以一百二十分之干劲，让你成为幸福的小女人。

从今天开始，我和×××将组成了一个新的家庭，中庸里有句话，妻子好合，兄弟既翕，宜尔室家，乐尔妻帑。父母顺已。也就是说，夫妻恩爱，兄弟和睦，家人的关系也会和谐，心情也会愉快，那么，父母也会顺心而快乐。所以，我希望不仅仅是我和×××，而是在座的每一个家庭，在此后的日子里，都可以和和睦睦，家和万事兴。

最后，我和×××再次真心的感谢在座的每一位嘉宾，今晚出席我们的婚礼，和我们一起分享这一份的喜悦。

最后补充一点，开饭了!

范文四：

各位来宾：

今天是我儿子××与××小姐喜结良缘的大喜日子，承蒙各位来宾远道而来 ，在此表示最热烈地欢迎和衷心地感谢!

我儿子与××小姐结为百年夫妻，身为父母感到十分高兴。他们通过相知、相悉、相爱、到今天成为夫妻，从今以后，希望他们能互敬、互爱、互谅、互助，以事业为重，用自己的聪明才智和勤劳双手去创造自己美好的未来。不仅如此，还要孝敬父母，正如一句歌词中唱到的那样：“常常回家看看!”

最后，祝他们俩新婚愉快、幸福美满。

也祝大家身体健康、万事如意。谢谢大家!

西餐礼节礼仪大全

西餐又分法式、英美式和国际式，不同的民族习俗和用餐规格摆台样式也有所不同，但其基本要领还是一致的。吃西餐使用的餐具有刀、叉、匙、盘、杯等。一般讲究吃不同的菜要用不同的刀叉，饮不同的酒要用不同的酒杯，因此不懂不要装懂，跟着主人去做不会有错。西餐具的摆法是：正面放着汤盘，左手放叉，右手放刀;汤盘上方放着匙，再上方放着酒杯。餐巾放在汤盘上或插在水杯里，面包奶油盘摆在左上方。

普通西餐的上菜顺序是：面包、汤、各类菜肴、布丁、咖啡或红茶。在正式宴会上，内容可能会更加丰盛。就餐者应熟悉一下菜单，不要一上来就吃饱，接下来便无力他顾了。吃西餐点菜首先要确定喝哪种酒。主人要一位一位地征求客人的意见，然后再决定上什么酒。主人决定后，侍者先在主人的杯里倒一点，等主人尝过后觉得满意，方示意侍者斟满客人的酒杯。若客人觉得不满意，要明确告诉侍者酒是否“太烈” ，要求侍者另换一种，直到满意为止。若客人不喝酒，可以让侍者倒一点点在杯子里，但不去动它，也可用手掌挡住酒杯，但不能将杯子倒扣过来。

西餐点菜分套餐和零点。套餐是价格已定的从汤到尾食、咖啡的菜式，客人只需随意点主菜，如炸鸡、烤鱼、牛排等，而汤、生菜沙拉、面包、甜点、咖啡或红茶都是固定的，价格也是由主菜决定。零点是依顺序一样样地点菜，每道菜分别计价(面包、牛油不另计价) 。一般先选主菜，然后再点汤、沙拉、甜点等。一般来说，零点的价格稍高于套餐，当每位客人决定了自己采取哪种点菜方式，要点哪些菜后，便告诉主人;再由主人转告服务员一共要上哪些菜，当然，在人数众多的情况下，也可以由客人直接向服务员说明要什么菜及饮料。

吃西餐时应右手持刀，左手握叉，先用刀把食物切成小块，再用叉送入嘴里。用刀叉切割食物时必须用叉子牢牢按住所切的食物，刀紧贴在叉边上以免滑开;不要用力过猛而撞击盘子发出刺耳的声响。一般应切一块吃一块，每一块以一口的量为宜。待全部切好后再一块块吃是美国人的习惯。假如习惯用右手持叉进食，那么盛取食物时，通常是叉尖朝上，每一次盛取的量也应以一口为宜，叉上堆得满满的是不雅观的。吃正餐时，刀、叉的数目与上菜的道数是相等的，并按照上菜的顺序由外至内排列，刀口向内。取用刀、叉时，应按照由外向内的顺序，吃一道菜换一套刀、叉。当吃完一道菜后，应将刀、叉平行排放在盘子上，刀右叉左，叉尖向上，刀刃向内，这就表示这道菜已用毕;而若暂时离席，刀、叉应交叉摆放或摆成人字，叉尖向下，这表明这道菜尚未用毕。用餐过程中，餐具一定要适情作出正确的摆放，以免服务人员或宾客误解造成难堪。

西餐中的匙是专门用来喝汤的(喝咖啡用的小匙例外) ，俗称汤匙，因此它不宜用来进食，但可以与叉并用，帮助盛取食物。匙、叉并用盛取食物与刀、叉并用盛取食物有一点相同之处，即匙应将食物拨到叉的内侧，而不是外侧。用匙喝汤也颇有一番讲究。尽管今天不会有人想直接用嘴对着盘子喝汤，但真正知道怎样喝汤才是合乎礼仪规范的也不尽然。喝汤时，应当右手持匙，左手扶着盘子，由桌沿朝着桌中心的方向慢慢舀去;喝了剩少许时，可以用左手把汤盘靠自己的一边稍稍提起，再用匙轻轻地由里向外舀去。喝完以后，汤匙应放在盘里，匙心向上，匙柄置盘子右边缘外。除了餐具的使用需要掌握正确的方法外，用餐时，还有一些常规的礼仪规范应当了解和遵守。主要有：不论是用叉进食或用匙喝汤，均不能将叉、匙的整体放入嘴里。一般用叉进食时，嘴唇是不碰到叉齿的;用匙喝汤时，只将匙的1/3 放入嘴里。

对自己喜欢吃的食物，不要站起身子到餐桌的另一头去夹或主动要求添加。自己不爱吃或不能吃的食物，当服务人员或主人分夹时，一般也不要拒绝，可取少量放入盘内，并表示“谢谢，够了” 。不想再添酒或根本不喝酒时，只要轻微做一个手势就可以了，切不可用手蒙住酒杯或干脆将酒杯倒扣在桌上。

用餐时不要狼吞虎咽，要一小口一小口地吃，咀嚼食物、喝汤，都不要发出声响，口内含有食物时，不要说话，以免食物落出。如果汤菜太热，不要用嘴吹，可稍等片刻，略凉些时再吃。

遇有吃面包，可用手撕下一块，用刀涂上黄油或果酱，把面包托在手上吃，用叉子叉着面包吃或把面包浸在汤中捞出来再吃，都是不合适的。遇有烤鸡、龙虾时，也可用手撕着吃。

吃豆子时，可用叉就食，不要一颗颗地叉着吃。吃面条可用汤匙辅助叉子，也可只用叉子，但不能用刀把面条切断再吃。吃点心必须用叉子，并且可用叉面铲起来吃，但千万不要用手给他人拿点心，需为他人取点心，可以刀、叉托住送过去。

用手取食前，有时会送上一小水杯(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸) ，水上漂着玫瑰花瓣或柠檬片。这是专供洗手用的，切不可误解为饮用水而闹成笑话。洗手时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。

在进餐过程中，不宜倚靠在椅背上，也不要紧贴餐桌。把胳膊放在桌子上，也是不太文明的;不要边抽烟边进餐;手弄脏了，不要乱擦，更不要用嘴去吸吮手上沾有的卤汁。

尊敬的各位领导，各位来宾，各位同事，各位亲朋好友：大家中午好!

今天是20xx年的8月30号，今天注定是一个充满着喜悦、幸福、欢乐和吉祥的日子，在这样一个褪去多日炎热，秋风送爽的日子里，我们喜酒相逢，欢聚在这环境优雅的华年大酒店，共同来参加我们敬爱的刘军诚先生为他的令郎刘源和儿媳张文闻举办的新婚答谢宴会。

刘先生为人低调平和，他为儿子结婚也秉承了一贯谦虚谨慎低调的作风，上周六，也就是在8月24日，农历7月18日，在这样一个良辰吉日里，他的儿子和儿媳喜结良缘。由于种种原因，刘先生的许多好友、同事都未能参加他为儿子举办的结婚典礼。所以，带着大家的深情厚意，承载在众人的祝福，也饱含着刘军诚先生最真切的歉意和谢意，特于今天备下酒席，对大家的祝福表示最诚挚的感谢!

我受刘军诚先生的委托主持今天的新婚答谢宴会，在此，我谨代表刘先生全家对各位领导、各位同事、各位亲朋好友在百忙之中的抽出时间光临宴会现场表示衷心的感谢和热烈的欢迎!在今天这个洋溢着幸福和喜悦的日子里，各位领导、各位同仁、各位至亲好友送来了温暖，送来了友情，送来了吉祥，也送来了最美好的祝福!

那么此刻，就让幸福与我们同行，让精彩与我们相伴，让亲情,友情,爱情与我们相知相守,让美满的姻缘开始呈现,下面有请刘军诚夫妇携一对新人闪亮登场!

吉偶吉时传吉语，新人新岁结新婚!看新娘：张文闻小姐，亭亭玉立、婀娜多姿，娇美可爱、温柔贤淑;看新郎：刘源小伙，形象稳重气质佳，事业有成人人夸，精神饱满、器宇轩昂，英俊潇洒，风流倜傥。朋友们,今天我们的新娘柔情似水,今天我们的新郎伟岸如松,他们俩的结合是幸福美满的结合,是天公做美,天缘巧配,天作之合,天生一对!我建议，让我们用掌声对他们的新婚表示由衷的热烈的祝贺!

下面，有请刘军诚先生代表他们全家致答谢词，大家掌声欢迎!

刘先生的致辞言真意切，满含真诚，我提议，请刘先生携夫人和两位新人，向各位来宾三鞠躬：一鞠躬，感谢大家关怀情，二鞠躬，感谢光临与掌声，三鞠躬，全家和睦享幸福!(礼毕入座)

朋友们，在这个世界上，又多了一对喜鹊登枝，又多了一对鸳鸯戏水，又多了一对蝴蝶双飞，二位新人俩真可谓郎才女貌，佳偶天成。我不是诗人，无法用世上最美好的语言来赞美他们。但是我要说，他们的结合是天赐良缘，珠联璧合;我不是牧师，无法向上帝祈祷，但我要祝福他们琴瑟永调，白头偕老!在此，我要祝福二位新人，一心一意，两情相悦，三羊开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方进宝，久久同心，十全十美，百年好合，千年心不变，幸福万年长!

亲爱的各位朋友，各位来宾，伴随着玉露金风，伴随着月华流水，伴随着大家阵阵的掌声，伴随着朋友们的良好祝愿，伴随着洋洋喜气，伴随着浓浓亲情，我宣布，刘源和张文闻，这一对新人的新婚答谢宴会正式开始，请大家共同举杯，共享欢乐，吃得舒心，喝的尽兴!谢谢大家!

亲爱的爷爷奶奶、叔叔阿姨、哥哥姐姐、小朋友们：

大家好!

春去春又来，花谢花再开。在这春暖花开、万物复苏的美好季节，我迎来了人生中如鲜花般灿烂的日子--12岁生日。借此机会，我要向抽出宝贵时间，参加今天生日宴会的各位长辈、各位亲友和小朋友们表示衷心的感谢。你们的到来，不仅使我的生日宴会充满热闹和喜庆，也让我们全家感到无比的幸福和无上的荣光。

仿佛一眨眼之间，我人生的航船已悄然走过12个春秋。回首过去的时光，从我呱呱坠地、呀呀学语，到背起书包上学堂，在我成长的过程中，总离不开我的家人、长辈和亲友们的关心、呵护和帮助。这关心、这帮助，或直接，或间接，或温和，或严肃，或表扬，或批评，但都是一双双最给力的大手，扶着我走好人生之路;都是一盏盏最灿烂的明灯，照亮我前进的方向;都是我心底最温暖的慰藉，给我以勇气、希望和力量。在此，我要向我的家人、各位长辈、各位亲友真诚地说一声：你们辛苦了，谢谢你们!

站在12岁生日的节点，意味着我就要挥手告别那短暂、美好而又难舍的童年，开始踏上新的人生旅途--就像一只小船，即将驶出温暖的港湾，驶向广阔无垠的蓝色海洋。12岁，一个多么重要而又有意义的日子!

因为从今天开始，我就要思考一些过去从来没有思考过的问题：12岁，它意味着长大，意味着成熟，意味着独立，也意味着责任和担当……这许许多多的意味，有的像正在发芽的种子，只是孕育着希望;有的像刚刚钻出地面的小草，还青涩、娇嫩、柔弱，但在春天的大花园里，它们将破土而出、茁壮成长，显示出生命的活力和勃勃生机。

我相信，有家人的关爱和呵护，有亲友们的支持和帮助，我有信心有勇气把握好人生航向，战胜前进道路上的各种艰难险阻，走好今后的人生之路。我不敢奢望自已将来能够成为一个大科学家、大工程师、大明星或大企业家，但我将努力成为一个善良正直、勇敢诚实、追求上进的人，成为一个有益于国家、有益于社会、有益于亲友的人。

最后，再次祝愿各位长辈、各位亲友和小朋友们工作顺利，学习进步，生活愉快，身体健康。

谢谢大家。

西餐的七大基本礼仪常识1、坐姿

要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

西餐的七大基本礼仪常识2、刀叉

拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手拿叉。锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。

吃意大利面时，用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要发出“出溜出溜”的响声。

手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。

西餐的七大基本礼仪常识3、餐巾

不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

西餐的七大基本礼仪常识4、咀嚼

嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。

西餐的七大基本礼仪常识5、速度

切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

西餐的七大基本礼仪常识6、剔牙

如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。

西餐的七大基本礼仪常识7、物品

女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。

尊敬的来宾，亲爱的朋友：大家晚上好!

在这秋高气爽，桂花飘香的日子里，很荣幸由我来为大家主持--先生和--女士的宝贝儿子------小宝贝的周岁生日酒宴!--也有个好听的乳名，叫童童。

二、祝贺

一年前的今天，伴随着一声响亮的啼哭，童童的父母怀着喜悦的心情迎来了他们爱情的结晶。时光飞逝，岁月如梭，而今，童童已经从襁褓中的小婴儿成长为今天潇洒帅气的小男孩!365个日日夜夜，小贝的爸爸妈妈和其他的家人不知付出了多少艰辛。这期间所给予的关爱，所付出的辛苦，所享受的快乐，所承担的责任，都将沉淀为大家心中美好的回忆!

三、家人致辞

此时此刻，看着一天天长大的宝贝，他们有太多的话要对大家说，有太多的希望要寄语宝宝，有太多的祝福要送给各位来宾。

下面有请小宝贝的爸爸妈妈带着今天的生日主角--闪亮登场，掌声有请。

多么快乐、幸福的一家啊!他们的笑容如此灿烂，掩饰不住他们内心的激动和喜悦!

有请幸福的妈妈邵振蓉女士发表一下此刻的感言：

多么幸福的妈妈啊，不知到此时此刻，爸爸的内心又是怎样呢?有请快乐的爸爸--发言

1、手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。

2.不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

3.嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。

吃西餐的基本礼仪知识十二条

4.要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

6、面包应掰成小块送入口中，不要拿整块面包咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层，吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。

8、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。

9、就餐时不可狼吞虎咽。不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣。

10、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如不要，可简单地说一声“不，谢谢!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。

11、在进餐尚未全部结束时，不可抽烟，直到上咖啡表示用餐结束时方可。如在左右有女客人，应有礼貌地询问一声“您不介意吧!”

12、进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈，左右客人如不认识，可选自我介绍。别人讲话不可搭嘴抵话。

1.安逸静谧的晚年，是一种休息，是一种愉悦，是一种至高的享受！在这个特殊的日子里，祝您福如东海长流水、寿比南山不老松，健康与快乐永远伴随您！

2.在这个日子里，我想起了您。想起了您对我的关怀，想起了您为我的操劳，我只希望给您所有我的祝福，亲爱的奶奶您辛苦了，生日快乐！

3.在天愿做比翼鸟，爷爷奶奶长寿鸟；在地愿做连理枝，奶奶爷爷如意枝。祝：福如东海水，寿似不老松；福寿绵长活百岁，身体康健行如风！

4.恭祝老人增富增寿增富贵，添光添彩添吉祥，福如东海，寿比南山！

5.今天是老母亲八十大寿，母亲的养育之恩，儿莫齿不亡，值此母亲寿辰，敬祝您健康如意，福乐绵绵。

6.梦中萦怀的母亲，你是我至上的阳光，我将永远铭记你的养育之恩──值此母亲寿辰，敬祝你健康如意，福乐绵绵！

7.年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。醒来惊觉不是梦，眉间皱纹又一重。岁月流逝，亲情永恒，在这个属于您的日子里，祝您福如东海长流水，寿比南山不老松。

8.献上天天都属于你的赤诚和爱心，鲜花寄上声声都祝福你的亲情，亲爱的妈妈，祝你生日快乐，永远快乐！

9.绿色是生命的颜色，绿色的浪漫是生命的浪漫。因此，我选择了这个绿色的世界，馈赠给你的生日。愿你充满活力，青春常在。

10.你用优美的年轮，编成一册散发油墨清香的日历；年年，我都会在日历的这一天上，用深情的想念，祝福你的生日。

11.今天是个喜庆的日子，在您辛劳了几十年的今天，子孙欢聚一堂，同享天伦之乐，祝您寿与天齐，并祝美好明天！

12.七十年风雨，七十个年事，七十个秋往冬往；七十个三百六十五天，七十个雨季花开，七十个酸苦苦辣在心头；爷爷在您七十岁大年夜寿的今日，孙儿谨献上本人的一份祝贺，祝贺您寿比天高。

13.成长的路上，母亲牵着我的手，把关爱传递，把温暖播撒，把理解浇灌，把包容酝酿，而今我长大成人，我愿牵着母亲的手走过岁月的风风雨雨，妈妈生日到了，愿母亲健康安好，笑容满面。

14.安逸静谧的晚年，一种休息，一种愉悦，一种至高的享受！祝您福如东海长流水、寿比南山不老松！祝您生日快乐！

15.这辈子，您做了我的奶奶，我做了您的孙女，这是上天给我做的的安排，祝奶奶生日快乐，身体健康，天天开心！

1、亲爱的外婆，您养育子孙的恩典，真是深如东海、重如泰山！

2、姥爷，祝您永远快乐健康，笑在眉头喜在心头，福寿绵绵，长命百年！

3、恭祝福禄与天齐，儿孙孝顺身边围；荣华富贵卧福地，人寿年康全家安。

4、亲爱的外婆，真心祝你福寿康宁！希望你永远都健康长寿，我们永远爱你！

5、祝奶奶身体健康、长命百岁；万事如意、晚年幸福；生日快乐、后福无疆。

6、在奶奶的生日到来之际，我祝福我的好奶奶吉利如意，福星高照，万寿无疆！

7、在外婆生日到来的今天，愿所有的欢乐和喜悦，不断涌向您的窗前，愿你生日快乐。

8、祝我美丽的、乐观的、热情的、健康自信的、充满活力的大朋友——妈妈，生日快乐！

9、您是我尊敬的长辈，我永远感谢您的关怀，今日为您庆寿辰，衷心祝您福满门，寿无疆！

10、今天您已迈入了古稀之年，对于您这样的老人，健康乃第一财富我衷心祝您健康、长寿！

11、岁月不饶人，长辈的生日到了，又老了一岁，在此特送上老人生日祝福语，愿您健康长寿。

12、妈妈，我想您，不仅是在今天，今天是您的生日，虽然我在外地，但我的心已经飞回您的身边！

13、今天爷爷您的生日，祝爷爷生日快乐，笑口常开，长命百岁，龙马精神，身体健康，老当益壮！

14、亲爱的爷爷，您年愈九十仍精神烁烁、实在是旷达的楷模我们相约在您百岁的今日我定来为您祝寿！

15、真高兴今天是您的生日，老师说我是上帝赐给您的礼物，但愿这礼物不是太糟糕，祝老爸生日快乐！

16、亲爱的外婆，今天是您的x岁大寿，希望你在岁大寿的时候，比现在还要精神百倍！我们永远爱你！

17、岁月不饶人，爷爷的生日到了，又老了一岁，在此特送上祝福语，笑在眉头喜在心头，愿您健康长寿！

18、母亲的爱是火热的，父亲的爱是深沉的，只有拥有这全部的爱，才是真正的幸福，祝你们生日快乐！

19、你的生日让我想起你对我的体贴，还有你为我所做的一切。我只希望你所给予我的幸福，我将同样回报给你。

20、爷爷生日快乐，虽然我没有什么礼物送给你，但是我会送你一句祝福语，“爷爷祝你身体健康、长命百岁。

21、奶奶生日快到了孙儿祝您福如东海长流水，寿比南山不老松。健康如意，福乐绵绵，笑口常开，益寿延年。

22、您常说：生活的乐趣尤如一眼深深的泉，你挖掘的越深，涌出的乐趣越多。您的生日到了，祝您生日快乐。

23、外婆，你给我的回忆，是我童年里，最温暖的那一抹色彩！希望你今天是最快乐的一天！真心祝你，健康长寿！

24、祝爷爷：生日快乐、身体健康。祝您年年有今日，岁岁有今朝，寿与天齐！祝您老人家福如东海长流水，寿比南山。

25、梦中萦怀的奶奶，你是我至上的阳光，我将永远铭记你的养育之恩——值此奶奶寿辰，敬祝你健康如意，福乐绵绵！

26、你用优美的年轮，编成一册散发油墨清香的日历；年年，我都会在日历的这一天上，用深情的想念，祝福你的生日。

27、今天是个喜庆的日子，在您辛劳了几十年的今天，子孙欢聚一堂，同享天伦之乐，祝您寿与天齐，并祝美好明天！

28、您正是一位不断掘取生活乐趣的老人，是我们人生的榜样。真心祝福您在生活的乐趣中，越活越年轻！外婆，生日快乐。

29、没有甜美的蛋糕、缤红的美酒、丰厚的礼物、悠扬的生日歌，不要遗憾，你拥有世界上最真心的祝福：爸爸，生日快乐！

30、妈妈，今天是您的生日，愿所有的快乐、所有的幸福、所有的温馨、所有的好运围绕在您身边。生日快乐！健康！幸福！

31、亲爱的爷爷，向您送上最真诚、最温馨的祝福，祝爷爷福如东海，寿比南山，健康如意，福乐绵绵，笑口常开，益寿延年！

32、入学的新书包谁给拿？是您！母亲！委屈的泪水谁纷擦？是您！母亲！我能感受到，母亲，你就在我身旁。母亲！生日快乐！

33、送你一碗面，不咸也不淡。吃了它长寿，让你乐个够。好运天天有，健康到永久。今天是你的生日，祝你松柏常青，永沐春风！

34、火总有熄灭的时候，人总有垂暮之年，满头花发是妈妈操劳的见证，微弯的脊背是妈妈辛苦的身影……祝福年年有，祝福年年深！

35、年轻的岁月已走过，经历的岁月成蹉跎，持家的岁月为生活，操劳的岁月沧桑磨，今天是您的生日，祝母亲健康快乐，福运多多！

36、轻轻唱起生日歌，轻轻送出生日礼，淡淡的微笑在脸上，绵长的祝福在心中，此时此刻此情形，生日快乐是唯一！祝福你生日快乐！

37、语深深赠至亲，平盛世佑平康。出儿孙枝叶茂。奶如意笑吉祥。逢良辰亲朋庆。同齐辉多欢畅。悦春秋家温暖。祝福奶奶生日快乐！

38、点燃生日蜡烛，唱起生日歌，共同祝愿老寿星增富增寿增富贵，添光添彩添吉祥。一家人欢聚一堂，共享天伦之乐，共创美好未来。

39、当我忧伤时，当我沮丧时，我亲爱的父亲总在关注着我，你的建议和鼓励使我渡过难关，爸爸，谢谢你的帮助和理解。愿你生日快乐！

40、火总有熄灭的时候，人总有垂暮之年，满头花发是母亲操劳的见证，微弯的脊背是母亲辛苦的身影……祝福年年有，祝福年年深！

41、丹青妙手，勾勒不出坚挺的脊梁；文学泰斗，刻画不出不屈的臂膀；海纳百川，包罗不尽父母的关爱；引吭高歌，唱不完儿女感恩的心态。

42、对于我们来说，最大的幸福莫过于有理解自己的父母。我得到了这种幸福，并从未失去过。所以在您的生日，我将要向您说一声：谢谢！

43、你的生日让我想起你对我的体贴，还有你为我所做的一切。我只希望你所给予我的幸福，我将同样回报给你。祝福你事事顺心，幸福无边！

44、在这个日子里，我想起了您。想起了您对我的关怀，想起了您为我的操劳，我只希望给您所有我的祝福，亲爱的妈妈您辛苦了，生日快乐！

45、八月桂花香，母亲大寿时。古稀之年身体健，劳作不辍精气足。宽容仁爱邻里赞，善良节俭美德传。亲朋好友齐祝愿：健康快乐，寿比南山！

46、外婆的心，是最温暖的春风；外婆的手，是最灵巧的画家；外婆的笑容，是世界上最温暖的彩虹！亲爱的外婆，祝你年年有今日，岁岁有今朝！

47、你用母爱哺育了我的魂魄和躯体，你的乳汁是我思维的源泉，你的眼里系着我生命的希冀。我的母亲，我不知如何报答你，祝你生日快乐！

48、在庆贺您寿诞之日，虽然不能陪您度过这特别的日子，但我的祝福依旧准时送上，衷心地祝愿您：生日快乐！健康长寿，事事顺心，福禄吉祥！

49、你的生日让我想起你对我的体贴，还有你为我所做的一切。我只希望你所给予我的幸福，我将同样回报给你。祝福你事事顺心，幸福无边！

50、再美的画卷，也画不出母亲美丽的容颜；再美的诗篇，也写不出母亲万般的慈爱；再华丽的语言，也诉不尽对母亲的祝愿；唯愿母亲快乐一万年！

岳父生日宴会答谢词范文

尊敬的各位领导、各位来宾、各位亲朋好友!

大家中午好!今天是20xx 年8月20日，农历7月21日，这是一个令人难忘的日子，是我的岳父70华诞。在这动人心弦的美好时刻，我们相聚在这古朴典雅、喜庆浓郁的大荔黄河宾馆寿宴厅，共同热烈、隆重地庆贺岳父70华诞。

承蒙各位领导、各位来宾、各位亲朋好友在百忙之中前来祝寿，浓郁的亲情、乡情、友情，使我们全家人万感动。在此，我代表我们全家人，向参加寿宴的各位领导、各位来宾、各位亲朋好友表示真诚地欢迎和衷心的感谢!向曾经在工作、生活中关心、支持和帮助过岳父的各位领导、同事和朋友们表示衷心的感谢!同时，向寿庆宴会的主持人姜老师、音响师何团长、帮忙的同事、好友及各位黄河宾馆的服务人员表示衷心的感谢!

风风雨雨70载，岳父阅尽人生沧桑。他一生中积累的最大财富就是他那勤劳善良的朴素品格，他那宽厚待人的处世之道，他那严爱有加的朴实作风，这些都为我们诠释了一种积极的人生理念，那就是：人生在世，在于追求过程的充实，安安乐乐是福，平平淡淡为真，清清白白做人，勤勤恳恳工作;愉快生活，知足常乐，助人为乐，自得其乐;晚晴夕照，无限美好!

最后，再一次向各位领导、各位来宾、各位亲朋好友表示衷心的感谢!祝福在座的所有老年人生活之树常绿，生命之水长流，春晖永绽，鹤颜康健!祝愿所有的中年人事业有成!祝愿所有的少年健康成长!同时祝愿所有的来宾、亲朋好友身体健康、工作顺利、家庭和谐、幸福绵长、万事如意!

谢谢大家!

西餐是对西式饭菜的一种约定俗成的称呼。客观地讲，西餐其实是一个十分笼统的概念，因为不论从形式上还是从内容上来看，西方各国的饭菜都存在着很大的差异，难以一概而论。然而在中国人眼里，除了与中餐在口味上相去甚远之外，西餐仍然具有两个基本的共性：一方面，他们都源自西方国家的饮食文化;另一方面，他们都必须使用刀、叉取食。凡具备此两点者，在我国皆可以西餐相称。

随着中西文化交流的深入发展，西餐目前已经逐渐进入了中国人的生活，并且受到了一定程度的欢迎。在现代社会交往中，不论人们究竟爱不爱吃西餐，都有可能与之“相逢”。所以，学习一些有关西餐的基本常识和礼仪是很有必要的。

一、席次的安排

(1)西餐多采用长台，大型宴会除主台外，可采用圆台。正式宴会一般均安排席位，也可只排主要客人的席位，其他客人只排桌次或自由入座。无论采取哪种方法，都要在入席前通知到每一个出席者，使大家心中有数(可以在请柬上标明台号)。

(2)西餐的坐席排列，同一桌上席位高低，以距离主人座位的远近而定，右高左低。

(3)西餐习惯男女交叉安排，以女主人的位置为准，主宾坐在女主人右边，主宾夫人坐在男主人右边。

(4)举行两桌以上的西式宴会，各桌均应有第一主人，其位置应与主桌主人的位置相同，其宾客也依主桌的座位排列方法就座。

(5)席位安排遇到特殊情况，可灵活处理，如主宾身份高于主人，为表示对主宾的尊重，可以把主宾安排在主人的位置上，而主人坐在主宾的位置，第二主人坐在主宾左侧。

二、西餐的菜序

品尝西餐，应知道西餐的菜序。所谓西餐的菜序，在此是指享用西餐时正规的上菜顺序。

西餐的菜序与中餐具有明显的不同。例如，在中餐里，汤是用餐的标准“结束曲”;而西餐中，汤是被用来“打头阵”的。应当说明的是，西餐亦有正餐与便餐之分，其莱序，二者是有很大差异的。

1.正餐的菜序

西餐的正餐，特别是较为正规的正餐，其菜序不仅复杂多样，而且十分讲究。在大多数情况下，西餐正餐往往会由七八道菜肴所构成。一顿完整的正餐，进餐时间约需1—2小时。

(1)开胃菜。所谓开胃菜，即用来为进餐者开胃的菜肴。因为在西餐里它首先上桌，所以亦称之为头盆。在西餐的正餐里，有时它并不列入正式的莱序，而仅仅用来充当“前奏曲”。在绝大多数情况下，开胃菜都是由蔬菜、水果、肉食、海鲜等组成的拼盘，大多以各种调味汁凉拌而成，不但色泽悦目，而且口味宜人。

(2)汤。西餐中的汤必不可少，它的口感芬芳浓郁，具有极好的开胃作用。依据传统的讲法，汤才是西餐之中的“开路先锋”。只有开始喝汤时，才可以算是正式开始吃西餐了。西餐的汤有白汤、红汤、清汤等几种。享用西餐时，仅可上一种汤。

(3)主菜。主菜是西餐的核心内容。西餐里的主莱通常有冷有热，但大都应当以热菜作为主角。比较正规的西餐，一般都要上一份冷盘和两份热菜。在上桌的两份热菜中，往往还讲究一份是鱼菜，另一份是肉菜，有时还会添加上一份海味菜。在西餐的主菜里，肉菜被用以代表用餐的档次与水平。

(4)点心。吃过西餐的主菜后，根据需要可点一些诸如蛋糕、饼干、吐丝、馅饼、三明治之类的小点心，使那些还没有吃饱的人借以填满肚子。要是已经吃饱了，可以不吃。

(5)甜品。西餐中最为常见的甜品有布丁、冰淇淋等。这些甜品在正餐上，被视为一道例莱。因此，就餐者应当尽可能品尝。

(6)热饮。西餐用餐结束之前，应为就餐者供应热饮，以此作为“压轴戏”。最正规的热饮，是红茶或者不加任何东西的黑咖啡。二者只选其一，不宜同时享用。热饮的主要作用是帮助就餐者消化。热饮就餐者可以在餐桌上饮用，也可以换地方，例如到休息厅或客厅饮用。

2.便餐的菜序

西餐的正餐，多见于宴会或者其他重要的节假日。它虽然较为隆重，但往往耗资、耗时颇多。在一般情况下，人们总是将西餐正餐进行简化，即西餐便餐。其菜序主要由开胃菜、汤、主菜(各一份)、甜品、热饮等等构成。

三、西餐的餐具

学习西餐礼仪时，掌握西餐餐具的使用方法是重点内容之一。在所有的西餐餐具之中，餐刀、餐叉、餐匙以及餐巾是最具代表性的。以下分别对其加以介绍。

1.刀叉

刀叉是人们对于餐刀、餐叉这两种西餐餐具所采用的统称。二者既可以配合使用，也可以单独使用。不过更多的情况下，刀叉都是配合使用的。

掌握刀叉的使用，需要具体学习刀叉的类别、刀叉的用法、暗示等三个方面的知识。

(1)刀叉的类别及摆放位置。

在正规的西餐宴会上，莱肴是一道一道分别上桌的，而每吃一道莱肴，都需更换一副刀叉。也就是说，每吃一道莱肴时，都要配以专用的、不同类别的刀叉，决不可以从头至尾只使用一副刀叉，也不可以不加区分地胡拿乱用刀叉。

享用西餐正餐时，在每一位就餐者面前的餐桌上，都会摆放上专门供其个人使用的刀叉，如吃黄油所用的餐刀叉、吃鱼所用的餐刀叉、吃肉所用的刀叉和吃甜品所用的刀叉等。这些刀叉除了形状各异之外，还有具体摆放的位置。

吃黄油所用的餐刀是没有与之相匹配的餐叉的，它的正确位置，是横放在就餐者左手的正前方。

吃鱼和吃肉所用的刀叉通常应当是刀右、叉左地分别纵向摆放在就餐者面前的餐盘两侧，方便就餐者依次分别从两边由外侧向内侧取用。

吃甜品所用的刀叉应最后使用，一般被横向放在每人所用的餐盘的正上方。

(2)刀叉的使用。

正确持刀的方法右手持刀，拇指抵刀柄一侧，食指按于刀柄上，其余三指弯曲握住刀柄。不用餐刀时，应将其横放在盘子的右上方。

正确持叉子的方法若叉子不与刀并用时，右手持叉取食叉齿向上。当刀叉并用时，右手持刀，左手持叉，叉齿向下叉住肉;肉被割下后，先把刀放下，叉换右手，用叉子叉上肉送到嘴里。

刀叉并用方式有英国式和美国式两种。英国式的使用方法要求就餐者在使用刀叉时，始终右手持刀，左手持叉，一边切割一边叉而食之，这种方法显得比较文雅;美国式的具体做法是右刀左叉，一鼓作气将要吃的食物全部切好，然后再把右手的餐刀斜放在餐盘的前面，将左手的餐叉换到右手，最后右手执叉就餐。

使用刀叉时注意事项使用刀叉就餐时，不管采用哪种方式均应注意以下几点：①切割食物时，不要弄得铿锵作响;②切割食物时，应当从左侧开始，由左而右逐步而行;③切割食物时，应当双肘下沉，前后移动，切勿左右开弓，把肘部抬得过高;④每块被切割好的食物大小，应当入口刚刚合适，一般应当以餐叉铲而食之，不可以用叉刀扎着吃，也不可以用餐叉叉起之后一口一口地咬而食之;⑤双手同时使用刀叉时，叉齿应当朝下，右手持叉进食时则应使叉齿朝上，临时将刀叉放下时，切勿使刀叉朝外;⑥如果刀叉掉落地上，一般不应继续使用，而应请侍者另换一副。

(3)刀叉的暗示。

通过刀叉的不同放置形式，可以由就餐者向侍者暗示本人是否还想再吃某一道菜肴。

暗示尚未吃完在进餐期间，就餐者如果将刀右叉左，刀刃朝内。叉齿朝下，二者呈“八”字形状摆在餐盘之上，就是暗示侍者：此菜尚未用毕。

暗示可以撤掉就餐者如果吃完了某一道菜肴，或者因其不合适口味而不想再吃，则可以刀右叉左，刀刃朝内，叉齿向上并排纵放在餐桌上，或是刀上叉下并排横放在餐盘上。这种做法是在暗示侍者，可以将刀叉连同餐盘一道撤下桌去。

2.餐匙

餐匙又叫做调羹。品尝西餐时，餐匙是一种不可缺少的主要餐具。在西餐中餐匙有两种，

一是汤匙，其形状较大，通常被放在就餐者右侧刀的最外端，并且与餐刀并列排放;二是甜品匙，在一般情况下，它被放在吃甜品所使用的刀叉的正上方，并且与之并列。正确使用汤匙的方法：用右手拇指与食指持汤匙柄，手持汤匙，使其侧起，不要使汤滴在汤盘外面。餐桌上的小匙是用来调饮料的，无论喝什么饮料，用毕应将其从杯中取出，放入托盘。

使用餐匙时应注意以下几点：

(1)餐匙除了可以饮汤、用甜品外，决不可以直接去舀取红茶、咖啡以及其他任何主食、菜肴。

(2)以餐匙取食时，务必不要过量。一旦入口就要一次用完，不要把一匙的东西反复品尝多次。

(3)使用餐匙的动作要干净利索，不要在汤、甜晶或者红茶、咖啡之中搅拌不已。

(4)已经使用的餐匙不可再次放回原处，也不可将其插入菜肴或是放在汤盘、红茶杯、咖啡杯之中。正确的做法是将其暂放于餐盘上。

3.餐巾

餐巾在西餐里除了保洁服装、擦拭口部的作用外，还有一大特殊的作用就是起到暗示的作用。

(1)暗示用餐开始。按惯例，享用西餐时，就餐客人均向女主人自觉看齐，当女主人为自己铺上餐巾时，一般等于正式宣布用餐开始。

(2)暗示暂时离开。用餐时若需要中途暂时告退，往往不必大张旗鼓地向他人通报，而只要把本人的餐巾置于自己座椅的椅面上即可。

(3)暗示用餐结束。当女主人把自己的餐巾放在餐桌上时，意在宣告用餐结束，其他客人见此情景均应自觉地告退。

餐具的选用要根据上菜顺序来确定，一般来说，按照西餐的规矩，吃什么菜用什么餐具、喝什么酒水用什么酒杯。

四、西餐进餐礼仪

(1)准时赴宴。西式宴会一般准时开始，因此，应邀赴宴决不能迟到，也不能到得太早。

(2)男女主人在门口恭迎。见到主人，只要与主人握手即可，不必过多寒暄。因为来宾将接踵而至，如跟主人聊天，不但不礼貌，而且有碍接待其他宾客。

(3)女士优先。入席时，男士应替身边的女士拉开椅子，请她入座后，自己再坐下;进餐时也要随时照顾女士。女士接受服务后，不要忘记向男宾道谢。

(4)宴会自始至终，来宾必须时刻注意女主人的举动，以免失礼。比如说，偶有迟到的客人入座，当她从座位上站起来迎接、招呼时，席上的男宾，也必须陪同站起来。每一道菜上来时，也要经女主人招呼，才能开始进食。

(5)在入席之前，每位客人的面前，摆着一条白色的西式餐巾，这是为了避免进食时弄污衣服的。在西方的家庭中，日常进餐，多将它塞在领口。但参加宴会时，都是放在膝上的。较大的餐巾，通常只打开一半，对折摊开用。餐毕离席时，把餐巾拿起，随意地搁在餐桌上即可。:

(6)在家中招待客人时重要的一道菜多半由男主人端上，尤其是需要切分的禽类或烤肉。

通常等到每个人面前都有了菜，女主人也拿起自己的叉子时，才一起进食。有时，由于客人太多，等久了怕菜凉了不好吃，女主人可能请客人们先吃，那时，也得等邻近的客人都有了菜再开始吃，这才符合礼仪。

(7)吃肉类时，有两种方法：一是边割边吃，一是先把肉块(如牛排)切好，然后把刀子放在食盘的右侧，单用叉子进食。

肉饼、煎蛋、沙拉，都不用刀，只用叉。

肉盘中如有肉汁，想吃的话，可用面包蘸着吃。

吃面包不能用刀叉，只用手撕着吃。

炸薯片、炸肉片、芹菜、芦笋等物，也不用刀叉，跟面包一样，可用手拿着吃，但取食时，仅限于用拇指和食指沾取，食后可用摆在面前的小手巾抹手。

吃甜点时可用叉或匙。

(8)谈话时无需将刀叉放下，可以一面说着话，一面拿着叉子。如果客人把叉子放下，女主人可能以为他吃完那道菜了。

(9)女主人如果问客人是不是愿意再添一点菜。客人可借机表示欣赏女主人所做的菜。

比如，当主人问客人：“让我再给你一点鸡，好吗?”客人可以说：“好，谢谢你，这鸡真好吃。”或者说：“谢谢你，我不要了，这鸡是很好吃。”

(10)和中国礼节一样，女主人要一直陪着吃得最慢的客人。在吃完所要吃的东西以后，就应该把刀、叉并排横放在盘子上。汤匙应留在汤碗中。如果碗底有碟子托着的话，就放在碗碟上。茶匙不可留在杯中，而应放在茶碟上。当想再喝一杯茶或咖啡时，茶杯、茶碟及茶匙应全部递给女主人。

客人在进餐过程中离席，或在女主人表示吃饭结束之前离席都是不礼貌的;必需离席的话，则应请女主人原谅。当女主人表示宴会结束时，就从座位上起立，与此同时，所有的客人也都应随着起立。按礼节来说，在女客人起立后，男客人应帮助她们把椅子归回原处。

参加中餐宴会要注意哪些礼仪问题？这几点要做好

中华饮食源远流长，在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。这里给大家分享一些中餐礼仪，希望对大家有所帮助。

中餐就餐筷子使用禁忌

1、忌敲筷即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。

2、忌掷筷在聚餐宴请用餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前，距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。

3、忌叉筷筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。

4、忌插筷在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。

5、忌挥筷在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。

6、忌舞筷在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。

中餐礼仪注意事项

一、 筷子礼仪。筷子是中国特有的餐具，凝聚着人类的智慧。使用筷子时，必须成双使用，握筷子的姿势要规范，若要使用其他餐具时，应先将筷子放下。用筷子敲打碗是不礼貌的行为。在为客人夹菜时，都得使用公筷。在用餐时，不可将筷子随意玩耍、指人。在离席时，不能把筷子插在碗里，因为这是犯忌讳的

二、 斟酒的礼仪。酒礼仪也是饮食文化不可或缺的一部分。酒瓶应该当众打开，并由主人或者年轻者为长辈斟酒。为客人斟酒时应该站在客人的右侧，酒瓶尽量不要与酒杯相碰撞。斟酒的顺序是先主后宾，然后是其他客人。在斟葡萄酒、香槟、白兰地等酒时，只宜斟到酒杯的1/3-2/3处，目的是为了能让酒在杯中漩起来，充分发挥酒香。

三、 入座座次不同

中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定，“尚东为尊”或“面朝大门为尊”。 先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼。

中餐的座次礼仪

中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

中餐点菜礼仪

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：

1.看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

2.看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

3.看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

吃中餐如何选择菜肴

一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

四、主人的拿手菜。举办家宴时，主人一定要当众露上一手，多做几个自己拿手菜。其实，所谓的拿手菜不一定十全十美。只要主人亲自动手，单凭这一条，足以让对方感觉到你的尊重和友好。

细节决定命运，抓住细节，讲究细节，更能显示个人与众不同的修养。用餐中，小小的一张餐巾，也隐藏着不少的礼仪秘密。让我们一起揭秘餐巾中所蕴藏的种种细节礼仪。

西餐礼仪中，若进餐过程中有时中途因事要暂时离席，切勿将餐巾搁在桌上，因为这是意味你不再吃，侍者便不会再为你上菜了，所以，在离开时须将餐巾放在椅子上才对。

用餐完毕，餐巾大致叠好，也可以不叠好，放在餐桌上，而要乱扔。如果发现水杯或莱肴中有脏物，不要大声嚷嚷，引起同桌的人们注意，而应当悄悄告诉服务员，让他拿走重拿一份来。 换菜盘和餐具也是这样。喝饮料时，先用餐巾擦一下嘴唇，然后再喝杯中的饮料，为的是避兔菜屑弄到脸上或丢进玻璃杯里。如有纸餐巾最好不用餐巾擦嘴，不要把用过的盘子推到一旁，或者把盘子摞起来。

最好不要移动任何盘子的位置。在桌布上落下面包屑，可以不必理会。如果是不慎落下一点儿饭菜可以在服务员撤走盘子时，用餐巾小心地把它拾到盘子中。

尊敬的各位来宾，女士们，先生们，同志们，朋友们：

大家好!

八月的肇东是收获的季节，硕果飘香。在这令人高兴的时刻，我们汇聚一堂，共同庆祝xx同学在今年的高考中金榜题名。

今天前来祝贺的，有父母的亲朋好友，还有恩师和同学。大家能够在百忙中抽出时间前来祝贺，你们的到来增加了今天的喜庆气氛。在此，请允许我代表父母及其本人向今天所有的来宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢。

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。xx同学经过十余载的寒窗苦读，考取了自己理想的学校。让我们以热烈的掌声向他表示衷心的祝贺!

xx同学能够取得今天的成绩，是他努力学习的结果，是她辛勤汗水的结晶。此时此刻，一定有许多心里话要对她的父母和大家说，让我们以热烈的掌声欢迎xx同学发表金榜题名之后的肺腑感言!

xx同学的成功离不开父母多年的精心养育。望子成龙、盼女成凤是每位父母的共同心愿。看着自己的爱子即将步入大学殿堂，此时此刻他们的心中一定是美不胜收。父母为了儿女，早起晚归，辛勤地付出。虽然自己在一天天慢慢地变老，但最高兴的就是看着孩子一天天地长大，一点点地成熟，一次次地成功!可以说父母所做的一切都是为了孩子。父母几十年的辛勤付出终于有了回报，现在请xx同学的母亲发表感言!

今天每一位来宾的脸上都洋溢着笑容，这是对成功的祝贺。

现在，请大家斟满酒杯，把美好的祝福都浓缩在这美酒之中，让我们共同品尝这生活的美好，共同分享xx同学成功的喜悦!干杯!

祝各位来宾天天快乐，年开心，身体健康，万事如意!酒宴正式开始!

宴会席间应掌握的礼节

宴会是比较隆重的社交场合，因此席间礼节非常重要。掌握席间礼节的主要目的是避免给他人带来不愉快的感觉，使你的仪态、形象与风度都能留给人好的印象。

出席宴会前，要做简单的梳洗打扮，女士要淡淡地修饰一下，显出秀丽高雅的气质。男士也要把头发和胡须整理和刮洗干净，穿上一套整洁大方、适合身份的衣服，容光焕发地赴宴。

参加宴会切记不要迟到，要按规定的时间准时赴宴，到达的时间应以提前五六分钟为宜，有时请柬上写明客人到达和宴会开始的时间，一定按时出席。进入宴会厅，要先向主人问候致意，再向其他客人问好。当你入席时，用手把椅子拉后一些再坐下，切记不要用脚将椅子推开。小姐身旁若有男友，男友应拉开椅子请女友入座。用餐前，正确的身体姿势应是：身体坐直，手放在膝盖上，不要把手放在桌子上或者摆弄餐具。进餐前要与周围的客人互相结识、交流，因为这是结交新朋友的好时机。

进餐时，举止要文雅，应把食物送入嘴中，而不是把嘴凑近食物。咀嚼食物不要发出声音，万一打喷嚏、咳嗽应马上掉头向后，用手帕掩口。菜或汤很烫时不可用嘴吹，等稍凉后再吃。口中有食物，不宜高谈阔论。嘴唇有油污不要沾染到酒杯上，应先用餐巾拭净。鱼刺、骨头不要丢在桌布上，要放在盛残渣的碟子里。宴会上，若感觉闷热，不可当众解扣宽衣、松裤带，这是不雅观的，需要时可去盥洗室。用餐时遇有酒水打翻、筷子掉地，碰到了邻座，要道声“对不起”，再请服务员帮忙。对于餐桌上的公用物品，若离你较远，不可起身去取，可请求邻座帮忙，用后放回原处，并向邻座致谢。

宴会中，主人应向来宾敬酒，客人也应回敬主人。敬酒时，不一定个个都碰杯，离的较远时，可举杯用眼睛示意，不要交叉碰杯。

席间，确实有事需提前退席，应向主人说明后俏俏离去，也可以事前打招呼，届时离席。宴会结束退席时，应向主人致谢，对宴会的组织及菜肴的丰盛精美表示称赞。

在不了解席间礼仪的情况下，不可贸然行事，比如，服务员送上的第一条湿毛巾，你不可用来揩脸，它的用途是擦手。再比如，入席后何时开始动筷，要看主人何时打开餐巾。主人打开餐巾，其他人方可拿起餐巾，铺在膝头上。虽说“不知者不怪”，但在隆重的场合，你应模仿别人的做法，或者老老实实地请教旁人，沉着应付一切。

近几年，西餐已开始进入我们的社交宴会。西式宴会中的礼节比中式宴会严格和复杂。到会后，主人照例会在门口迎接，你可简单地与主人握手问候，而不便在此长谈，因为后面的客人接踵而来，会妨碍别人与主人打招呼。入席时，右手拉椅，从左面进入座位坐下。待主人摊开餐巾后，客人方可摊开。大块餐巾可对折铺在腿上，折口向外。席间两肘不要抬得过高，不要在与人交谈时，手拿刀叉做手势。不要把刀叉拿得过高，一般刀锋离菜五厘米左右。致词后，主人向客人致酒，不要把杯子撞得叮当乱响，也不要一饮而尽，宴会上酒要慢慢地喝。席上礼仪，是你风度的一部分，因此不容忽视。

各位来宾、各位亲朋好友、（Ladies and Gentlemen）：

大家好，首先感谢大家在百忙之中，参加小孩徐伟的20岁生日宴会，今天的来宾主要有我的初中同学、老师，高中同学、志同道合的朋友、同事，还有徐伟的同学及本人家庭的亲戚。

首先说一下题外话，这次宴会是几番考虑后才决定的，一是自己怕麻烦，二是怕给大家添麻烦。但是最终还是决定举办，也是基于两点：一是，对徐伟来说这是一个成人礼！让更多关注徐伟成长的叔叔阿姨，看到他的成长（也算是亮相吧），同时站在今天这个宴会的舞台上，他是主角。让他在以后的人生当中有更多的担当。二：也是一次我的同学、老师、朋友、同事、亲戚等大家一次交流的机会。

人生韶华飞逝，转眼之间，我们这代人已经人到中年，看到今天儿子的二十岁生日，遥想我们当年，仿佛就在昨天。只是自己感觉还有许多的人生遗憾！“还没有疯狂，就要老去！”可是当今天面对这么多的我的发小，良师益友，感觉又是人生的另外一种收获和财富。套用一首歌所唱的“人生最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老---” 流逝的青春岁月中，有你也有我！

今天来了许多的徐伟的同窗好友，我很庆幸他能和我一样幸运，交到你们这么好的同学和朋友！你们风华正茂，为了自己的梦想，各在一方求学！今天你们是雏鹰试飞，明天将鹏程万里！希望你们在以后的人生旅途中，相互支持、相互关心、相互鼓励！希望20年后的今天，你们有比我们更多的人生经历和收获！

20年的成长过程，感谢大家对徐伟的关心和厚爱，在以后成长和发展中，也希望徐伟能够健健康康、勇于担当，脚踏实地做事，堂堂正正做人！不辜负大家的殷切期望！

再次感谢大家！吃好喝好。喝醉不行，不喝更不行！谢谢！

〔音乐声降低，主持人上场〕

各位常来常往的亲朋好友、各位贤慧的女士、各位花枝招展的小姐、各位尊贵的先生：

大家好!

今天是X年XX月XX日(农历乙酉年X月初X)，在这风和日丽、动人心弦的美好时刻，我们相聚在古朴典雅、鲜花簇拥、喜庆浓郁的宾馆(酒楼)宴会大厅，共同热烈、隆重地庆贺慈母八十大寿生日快乐、红日正当的夕阳红人生。我叫，今天，我十分荣幸地接受全家的重托，步入这神圣而又庄重的生日庆典殿堂，为慈母生日寿宴担纲祝贺仪式，荣任宴会司仪。首先，我代表慈母及全家人，向参加寿宴的来宾和亲朋好友们的盛情厚意，表示真诚的欢迎和衷心的谢意。

丝竹管弦如珠落玉盘，烛光摇影朋友四方来。希望大家在这和睦的气氛里过得愉快，并留下一个特别美好的回忆。

高贵的女士们、尊敬的先生们、亲爱的来宾们：

首先，请允许我介绍在座的领导和佳宾。今天在百忙中前来参加宴会的有：

〔名单酌情依次一一予以介绍〕

真可谓一家喜事千人喜，无限欣慰在心里;高朋满座，佳宾云集，欢声笑语，其乐融融。

X点的钟声悠扬地敲响，期盼已久、激动人心的时刻终于到来了，现在，我郑重其事地向各位热烈、诚挚、火爆、大声地宣布：慈母八十大寿庆典仪式，正式开始，有请音响师奏响《掌声响起来》曲，有请寿星闪亮登场。

天上没有玉皇，海里没有龙王，今天，慈母就是玉皇，就是龙王，喝令三山五岳开道——寿星来了：群山呼应，大海扬波，夹道欢迎慈母;万木欣欣向荣，百花绰约多姿，向慈母致以崇高的敬礼!

请全体来宾热烈的掌声响起来，请慈母与来宾见面，让历史见证这伟大的时刻，请摄像师按动快门拍下这难忘的瞬间。

〔寿星在子女的挚引下进入厅堂，向来宾潇洒地挥手致意，音乐在大厅回响，礼花在空中绽放〕

〔第二项：请寿星上台就坐。同时请三妈叔娘陪坐〕

〔主持人回位〕

好，有福称寿星，八十正辉煌。请寿星到寿椅上就坐。同时请三妈叔娘陪坐。

〔第三项：起乐、鸣炮〕

〔主持人庄严宣布〕

起乐、鸣炮。

〔第四项：献孝敬纪念品〕

请寿星孙子、，代表全家向寿星献花，同时献孝敬纪念品百银手镯表示百年长寿。

请寿星的子女们、孙儿孙女们奉上这充满喜庆、充满祝福、象征着团圆甜蜜、吉祥长寿的生日蛋糕，点燃斑驳陆离、五彩缤纷的烛光。 现在，让我们全体起立，同唱《生日快乐歌》，共同祝愿寿星生日快乐!在这温馨的时刻，寿星将在大家共同的祝福下，许下一个美好的心愿。

〔寿星在悦耳听动听的音乐声中许下美好的心愿〕

……

〔寿星许完心愿回寿星椅就坐，主持人回位〕

〔第五项拜寿〕

朋友们，来宾们，让我们祝福的掌声热烈些，再热烈些。接着，请的寿星的儿子、，儿媳：、，孙子：、，女儿：、，女婿：、，外孙：，外孙女：、外孙媳妇：，外孙女婿：，重外孙儿女：、。给寿星拜寿。

〔寿星的孩儿们、孙子孙女们按年龄大小依次排列有序上场准备给寿星拜寿〕

生日庆祝宴会策划方案

一、活动目的

1. 为了庆祝老陈的n周岁生日；

2. 通过活动，给部们员工一个面对面的交流机会，以此加强内部沟通；

3. 进一步增进小组内部的凝聚力和亲和力。

二、活动地点：北京市西城区六铺炕国际大酒店铂金会员高级休闲俱乐部

三、活动时间：XX年6月20日(星期日)18：00-8:00（星期一）

四、主持人：中国齐达内

五、过程安排：

18：00参加人员在俱乐部登录：

18：20生日宴会开始，请寿星携压寨夫人入场；

18：45 国资委领导致生日贺辞、敬酒；

18：50推出生日蛋糕、点蜡烛、全体起立同唱《国际歌》和《生日快乐歌》，寿星许愿，吹蜡烛、分享蛋糕；

19：10请寿星致生日感言，每人用一句经典话表达对寿星的祝福；

19：20国网总部代表给寿星赠送生日礼品、献鲜花；

19：25老孟献歌--《为什么你背着我爱别人》；

19：30交谊舞（舞伴自带，没有舞伴者，组织上将统一安排，不过估计会比较丑。）；

19：40游戏--心心相印,我来比你来猜 ；

20：10酒王争霸赛；

20：25兔子舞；

20：30相声；

20：50交谊舞--《难忘今宵》；

21：00掼蛋争霸赛；

23：00生日观球会。

六、现场装饰（另行安排）

七、参加人员（根据寿星意愿安排）

八、费用预算（自筹和摊派相结合）

西餐餐具所有的摆放，都是按照菜单的先后顺序从外到内摆放的，所以当你吃正式大餐的时候，可千万不要在上沙拉的时候就抓起最里面的叉子，那就闹笑话啦。

基本餐宴：

首先来说说基本套装，也就是自己在家中和朋友家人吃饭的标配：

基本用餐的餐具并不复杂，从左到右看，包括纸巾，叉子，餐盘，刀，勺。另外，左上角是放面包的盘子和黄油刀，右上角是酒杯。不要把黄油刀和吃饭的刀搞混哦，黄油刀是没有刀刃的，非常的扁平像个小铲子。另外，刀刃要冲着里面(冲着盘子)放，这个准则在各种场合都一样。

那么接下来升级点，来看看非正式的餐宴。

非正式的餐宴

非正式的餐宴会经常是在和老板会餐啊，节日啊之类不那么那么正式的时候，却比自己一个人随便凑活也规格高点儿，所以吃的菜也会多出来几道。一般情况下的顺序是汤，沙拉(或者是头盘)，主菜，在最后是甜点。