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西餐宴会规则【通用20篇】

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2024仪表礼仪的三个规则

范文类型:礼仪,全文共 819 字

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国旗下讲话《文明,从仪容仪表开始》

敬爱的老师,亲爱的同学们:

早上好!

自古以来,我国就有“文质彬彬,而后君子”的古训。仪容仪表是个人涵养的外在表现,穿着是否得体,举止是否有度,都能反映出一个人的精神风貌。因此,今天我在国旗下讲话的题目是《文明,从仪容仪表开始》。

在9月3日,我国举行了纪念抗日战争胜利70周年的大阅兵,相信同学们都在电视上目睹了天安门广场上庄严肃穆的升旗仪式,看见了中国人民解放军威武的英姿。他们身穿统一的军装,挺拔的身姿、坚定有力的步伐,向全世界人民展示了良好的精神文明风貌。而作为一名小学生,也应该注重自己的仪容仪表,展现校园文明。那么具体该怎么做呢?我认为可以从以下几个方面做到:

第一,我们应该按照学校要求,着装规范。每当举行升旗仪式时,我们应该穿礼服、配上白袜子、黑皮鞋,胸前佩戴好红领巾,精神饱满地参加仪式。而在平时,我们也应该穿好校服,保持干净、朴素的仪容仪表。整齐规范的穿着,不仅能培养我们作为小学生的荣誉感和责任感,而且能折射出我们的朝气蓬勃、青春活力。

第二,我们应该注重细节,展现文明。男同学不该留长发,剪怪异的发型。女同学不该披头散发,染发和电发,也不该化妆,佩戴首饰。当我们指甲长时,要及时修剪。这些生活中的点点滴滴,都能表现我们的仪容仪表,展现我们的文明程度。

第三,我们应该注意言行,尽显文明。“言为心声、行为心表”,弯下腰捡起的是碎纸,擦去的确是污渍。一声谢谢,等于一次情感的交流;一个对不起,能化解彼此的冲突;一句没关系,等于给人吹去一阵温暖的春风。说文明之语,能纯洁自己的精神,净化自己的灵魂,改变自己的陋习,这就是文明的独特之处。

校园文明的内涵丰富多彩,仪容仪表仅仅是其中的一个方面。但是,细节决定成败。因此,同学们,从现在起,请注意,保持友善的微笑,挺拔自己的身姿,注意统一干净整齐的着装,从一点一滴的细节上,尽显我们文明有礼的风采。请记住:《文明,从仪容仪表开始》

我的讲话完毕,谢谢大家!

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篇1:婚礼宴会答谢词范本_答谢词_网

范文类型:致谢词,适用行业岗位:婚庆,宴会,全文共 1218 字

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婚礼宴会答谢词范本

婚庆答谢词(一)

各位嘉宾、各位领导、各位亲朋好友:大家好!

今天是我们的孩子和喜结良缘的大喜日子,感谢大家在百忙中抽出时间来参加我们孩子的婚礼。你们的到来让婚礼增光添彩!我们全家感到万分高兴。在此,我代表我们全家对大家的到来表示最衷心的感谢!感谢你们前来见证这对新人喜结良缘,感谢你们给这对新人送来了美好的祝福!我特别要感谢的是父母亲,是你们养育和培养了一个美丽大方、聪明懂事的好女儿。

我们看到俩个孩子在XX集团相识、相知、相爱,并在今天喜结良缘,手拉手的走进婚姻殿堂,我们做父母的感到由衷欣慰!成家立业是人生旅途的重要里程。如果说以前是父母拉着你们的手,完成了人生的起步,今后将是你们一起牵手,去经营人生、去创造美好的未来!父母祝福你们!衷心希望你们在新的生活中做到更加互敬互爱,互谅互让,钟爱永恒,希望你们诚实做人、勤奋工作,用自己的聪明才智为鸿润集团多做贡献;为社会多做贡献;这就是你们对双方父母养育之恩的最好回报,这就是你们对周围领导亲朋好友一直关爱你们成长的一片爱心的最大感恩。

最后,再一次衷心感谢各位领导、各位嘉宾和亲朋好友的光临,感谢你们送来了吉祥、送来了最美好的祝福!今晚,在此略备薄酒,敬请大家畅饮,共同祝愿这一对新人新婚愉快、永结同心、白头偕老、幸福美满!

祝在座的各位领导、各位嘉宾和亲朋好友家庭幸福、万事如意!谢谢大家!

婚庆答谢词(二)

各位亲朋好友,各位兄弟姐妹,大家好!

今天是我感觉最良好的日子,因为我娶媳妇了!而且还是一位漂亮能干的媳妇!

感谢今天到场的每一位亲朋好友,在你们的关心和祝福下,我终于完成了这个光荣而艰巨又幸福的任务!所以大家要原谅我的激动和紧张!当然我更要感谢我的岳父母,把这么好的一个传家宝留给了我,我一定继续发扬你们的光荣传统,爱她照顾好她,从此我们就是相亲相爱的一家人!

当然我也要感谢我的母亲,这么多年都是你为我挡风遮雨,现在你可以放心了!有个跟你一样爱我的人愿意这一辈子都陪着我!从今天开始,你不用羡慕别人家有女儿陪着买菜逛街了,现在你也儿女双全,等到享福!

最后我要对我身边的这位女子说:感谢你对我的信任,我不是李嘉诚,不是古天乐,但你仍然愿意这一辈子跟我牵手,不离不弃。我只有用我这一辈子为你打工为你受累!下面就请×夫人跟大家说几句

婚庆答谢词(三)

“责任”这个名词是神圣的,是伟大的;我和你母亲在今天已完成了我们自己的责任。我爱女是我的掌上明珠,我非常疼爱我的女儿;但是,成家了就是大人了,你要做到东方女性的优良

传统,做好贤惠的妻子、做好善良的母亲、做好乖巧的儿媳;这样,我和你母亲(父亲)心里才会高兴,才会替我的女儿感到自豪。你们两个要互敬互爱、相互理解、勤奋学习、努力工作,

你们要热爱生活,扬起你们生活的风帆,构筑你们温馨和美的爱巢。

我爱女的新婚庆典也是各位亲朋好友大聚会、大团圆、大联欢的机会;借今天这喜庆的日子祝大家身体健康、万事如意、开怀畅饮、举杯同庆;谢谢!

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篇2:西餐基本礼仪的介绍_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 5082 字

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西餐基本礼仪介绍

从踏进西餐厅的那一刻到用完餐离开,这短短几个小时里,我们会遇到千百种用餐礼仪方面的问题。下面由小编给大家带来的西餐的基本礼仪,希望各位喜欢!

西餐基本礼仪的介绍

使用刀叉

如在用餐时要放下刀叉,应将其放在盘子两边,刀与叉子头向内。

如用完了餐(即使盘中仍有剩余食物),应把刀叉平行斜放入盘中,叉齿朝下。叉离自己近、刀离自己远。

在将盘中食物推到叉上去时,应使用面包,而不要用刀去推。

不要始终拿着刀,也不要刀朝上。而要在切好食物后,便放下刀,让刀放在盘子平行的右侧,然后使用叉吃。

注意,如果不知该怎么正确使用刀叉时,就看别人如何做,依样画葫芦。

在有许多刀叉排列在桌上时,使用规则也是每次使用最外侧的刀与叉。

在使用刀时,应刀刃向下、食指按在刀脊上切割。

选用酒杯

如果你面前放着四个杯子,不要随便拿起哪只就用。要知道其中的区分。

大杯用于盛水,人们不用它来干杯。因此,干杯时不能举这个大杯。

中杯用于盛红葡萄酒。小杯用于盛白葡萄酒。细长杯子用来盛香槟酒。

食用面包

将面包放在自己左面小盘中。在食用面包时,是不用刀去切割面包的,而是用手撕下一块一块面包,然后再放入嘴中。因此,人们也不用嘴去直接咬面包,除非是三明治。

如果要将黄油涂上面包,应是用手一块块撕下面包,然后一小块一小块涂。不要一下子将整个面包涂满。当然在早餐时,可以在一长条半片棍子面包上涂上黄油、果酱。但在正餐中就不能这样了。

饮酒、水、饮料时应注意事项

在饮用杯中物时,应先将口中咀嚼物咽下,然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉,再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净。然后再喝酒、水等。

在喝酒、水等时,中国人习惯举杯仰头痛饮,一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免的。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。喝到底时,杯中总还是留一点酒。

在喝饮料、汤、酒、水等时,不要用嘴唇吸出声音来,而应一口一口地轻轻喝。

在祝酒时,总是由主人或是地位、身份最高者倡议。

在握杯时,应一手抓满杯子,不要在擎杯时翘起小指或其它手指。

其他一些注意事项

除了用手撕面包吃外,其它食物都用刀、叉、匙子来吃。

食用生菜不用刀去切割,只用叉的边缘去切割。

盘中最好不要留下剩余食品。当然也不用“涮”得很干净。

使用餐巾时,应将其平摊在膝盖上。用完餐后略一叠就留在桌旁好了。不能将其完全叠好,也不能将其揉成一团扔在桌上。

如要吐出嘴中硬核、鱼刺等,不要直接吐在手上,而要用叉接好去放在盘子边缘。

吃东西时,用叉将食物取起放入口中,而不要低头用嘴去接近食物。

在西餐桌上很少用牙签,因此最好不用。

万一打翻酒杯等,不用大惊小怪,只说一声道歉便可。到用餐结束后再道歉一声更好

西餐就餐礼仪

1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

2.、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

3.、喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。

4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。

5、 面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

6、吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块。

7、 喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

8、用刀叉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插入,把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时,会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时,意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后,将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时,如果把手指弄脏,也可请侍者端洗手水来,注意洗手时要轻轻地洗。

9、 吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩,这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净,而要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一点调味汁来吃,这才是雅观的做法。

礼仪介绍

在欧洲,所有跟吃饭有关的事,都被备受重视,因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外,用餐时酒、菜的搭配,优雅的用餐礼仪,调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。

要注意的是,在西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达,是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅,男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐,如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

就坐后可以不急于点菜,有什么问题可以直接问服务生,他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢,若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。

就餐时间太早,中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜,或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。

高档西餐的开胃菜虽然份量很小,却很精致,值得慢慢品尝。

餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等,不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是非常值得的。

就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,更不可主动与人谈话。

商务礼仪中的西餐礼仪

1.预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。

2.再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。

3.吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。

4.由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。

5.用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。

6.正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。

7.点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。

8.主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

9.餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

10.用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回签Good。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指、食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。

11.喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈遥晃杯子。此外,一饮而尽,边喝边透过酒杯看人,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。

12.喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。

13.面包的吃法。先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定,避免发出声响。

14.鱼的吃法。鱼肉极嫩易碎,因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大,不但可切分菜肴,还能将调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物,还是使用叉子为宜。首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线,刀尖不要刺透,刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后,从头开始,将刀叉在骨头下方,往鱼尾方向划开,把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。由左至右面,边切边吃。

15.如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

16.略事休息时,刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可。

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篇3:生日庆祝宴会策划方案_工作方案_网

范文类型:方案措施,适用行业岗位:宴会,全文共 533 字

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生日庆祝宴会策划方案

一、活动目的

1. 为了庆祝老陈的n周岁生日;

2. 通过活动,给部们员工一个面对面的交流机会,以此加强内部沟通;

3. 进一步增进小组内部的凝聚力和亲和力。

二、活动地点:北京市西城区六铺炕国际大酒店铂金会员高级休闲俱乐部

三、活动时间:XX年6月20日(星期日)18:00-8:00(星期一)

四、主持人:中国齐达内

五、过程安排:

18:00参加人员在俱乐部登录:

18:20生日宴会开始,请寿星携压寨夫人入场;

18:45 国资委领导致生日贺辞、敬酒;

18:50推出生日蛋糕、点蜡烛、全体起立同唱《国际歌》和《生日快乐歌》,寿星许愿,吹蜡烛、分享蛋糕;

19:10请寿星致生日感言,每人用一句经典话表达对寿星的祝福;

19:20国网总部代表给寿星赠送生日礼品、献鲜花;

19:25老孟献歌--《为什么你背着我爱别人》;

19:30交谊舞(舞伴自带,没有舞伴者,组织上将统一安排,不过估计会比较丑。);

19:40游戏--心心相印,我来比你来猜 ;

20:10酒王争霸赛;

20:25兔子舞;

20:30相声;

20:50交谊舞--《难忘今宵》;

21:00掼蛋争霸赛;

23:00生日观球会。

六、现场装饰(另行安排)

七、参加人员(根据寿星意愿安排)

八、费用预算(自筹和摊派相结合)

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篇4:西餐餐饮礼仪知识

范文类型:礼仪,适用行业岗位:餐饮,全文共 260 字

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鲔鱼通心粉沙拉

材料:通心粉、西芹、樱桃小番茄、生菜、紫椰菜、白煮蛋、水浸金枪鱼罐头、美乃滋、洋葱末、西芹末、柠檬汁、胡椒粉、盐、橄榄油。

做法

1、在煮沸的盐水(1%浓度)中加少许橄榄油,放入通心粉,按照包装袋上的指示时间,煮熟捞起沥干备用。

2、白煮蛋用割蛋器割成片。

3、所有蔬菜洗净滤去水分。 西芹削去老筋后切小段、小番茄对半切开,生菜和紫椰菜切丝。

4、将金枪鱼罐头沥去汤汁,取1/2罐鲔鱼肉压碎,与所有的酱料材料混合均匀成鲔鱼沙拉酱。

5、将通心粉和其他所有切好的材料加上另1/2罐鲔鱼肉混合装入碗内,淋上鲔鱼沙拉酱即可。

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篇5:中餐宴会摆台要求_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:宴会,全文共 2829 字

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中餐宴会摆台要求

中餐宴会摆台须根据宴会的性质、形式、主办单位的具体要求、参加宴会的人数、面积等来制定方案。下面第一范文网小编就来告诉你中餐宴会摆台要求。

中餐摆台的要求1、操作细则

台布

可采用抖铺式、推拉式或撒网式铺设,一次完成;台布定位准确,十字居中,凸缝朝向主副主人位,下垂均等,台面平整。

桌裙或装饰布

桌裙长短合适,围折平整或装饰布平整,四角下垂均等(装饰布平铺在台布下面)。

餐椅定位

从主宾位开始拉椅定位,座位中心与餐碟中心对齐,餐椅之间距离均等,餐椅座面边缘距台布下垂部分1.5厘米。

餐碟定位

一次性定位、碟间距离均等,餐碟标志对正,相对餐碟与餐桌中心点三点一线;距桌沿约1.5厘米;拿碟手法正确(手拿餐碟边缘部分)、卫生。

味碟、汤碗、汤勺

味碟位于餐碟正上方,相距1厘米; 汤碗摆放在味碟左侧1厘米处,与味碟在一条直线上,汤勺放置于汤碗中,勺把朝左,与餐碟平行。

筷架、筷子、长柄勺、牙签

筷架摆在餐碟右边,与味碟在一条直线上;筷子、长柄勺搁摆在筷架上,长柄勺距餐碟3厘米,筷尾距餐桌沿1.5厘米;筷套正面朝上; 牙签位于长柄勺和筷子之间,牙签套正面朝上,底部与长柄勺齐平。

葡萄酒杯、白酒杯、水杯

葡萄酒杯在味碟正上方2厘米; 白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,水杯位于葡萄酒杯左侧,杯肚间隔1厘米,三杯成斜直线,向右与水平线呈30度角。如果折的是杯花,水杯待餐巾花折好后一起摆上桌;摆杯手法正确(手拿杯柄或中下部)、卫生。

餐巾折花

花型突出主位、整体协调;折叠手法正确、卫生、一次性成形、花型逼真、美观大方。

公用餐具

公用餐具摆放在正副主人的正上方; 按先筷后勺顺序将筷、勺搁在公用筷架上(设两套)公用筷架与正副主人位水杯对间距1厘米,筷子末端及勺柄向右。

菜单、花瓶(花篮或其他装饰物)和台卡

花瓶(花篮或其他装饰物)摆在台面正中,朝向主人位;菜单摆放在筷子架右侧,位置一致(两个菜单则分别摆放在正副主人的筷子架右侧);台卡摆放在花瓶(花篮或其他装饰物)正前方、面对副主人位。

托 盘

用左手胸前托法将托盘托起,托盘位置高于腰部。

中餐摆台的要求2、中餐宴会摆台的程序与标准

中餐摆台就是在餐台上摆放各种餐具的过程。中餐餐台通常摆放的餐具、用具有苏菲、苏菲垫、骨碟、翅碗、翅勺、味碟、筷子、

筷子架、银分更、牙签、毛巾碟、烟缸、烟碟、各种中式酒杯(饮料杯、干红杯、烈酒杯、分酒器)席巾等。

1.摆台要求与标准

(1)摆台要求摆台操作前,应将双手进行清洗消毒,对所需的餐、饮用具进行完好的检查,不得使用残破的餐、饮用具。

(2)摆台标准餐、酒用具的摆放要相对集中,各种餐、酒用具要配套齐全;摆放时距离相等,图案、花纹要对正,做到整齐划一,符合规范标准;做到既清洁卫生,又有艺术性;既方便宾客使用,又便于服务人员服务。

2、摆台需要的餐、酒具

以10人坐位宴会台面所需物品为例:10人宴会用餐摆台所需餐、酒用具及物品如下:台布1块、席巾10块、苏菲10个、苏菲垫10个、骨碟10/12个、翅勺10把、翅碗10个、筷架10个、筷子10/12双、银分更10/12把、干红杯10个、烈酒杯10个、饮料杯10个、袋装牙签10个、烟灰缸5个、烟碟5个。

3、摆台的顺序(重点)在摆放以上物品时,可以用托盘分6次托摆。

第一托:苏菲10个、苏菲垫10个。

第二托:骨碟10个、翅碗10个、翅勺10把、味碟10个

第三托:筷子架10个、筷子10双、银分更10把、毛巾碟10个。

第四托:干红杯、白酒杯、分酒器各10个。

第五托:饮料杯10个(已插放好折叠成形的餐巾花)。

第六托:烟灰缸、花瓶、菜牌、台号。

4、餐、酒用具摆放的规则(重难点)

(1)摆定位(苏菲)碟,苏菲垫放于苏菲上一次摆好

将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内(托盘应防滑,也可以垫餐巾),左手端托盘,右手摆放。从主人位开始按照顺时针方向依次摆放。苏菲与苏菲之间距离相等,苏菲距桌边1-2cm(视餐台尺寸)。正、副主人位的苏菲碟应摆放于台布凸线的中心位置。餐盘中心穿过转盘中心线两两对称。定位碟,决定所摆台面的整齐、美观、雅致。

(2)、骨碟、翅碗、翅勺、味碟。

骨碟摆在苏菲上面。翅碗摆在苏菲右上角翅勺放于翅碗的中心位置,勺柄朝左。味碟摆于苏菲左上角。翅碗味碟在一条直线上。

(3) 摆筷架和筷子、银分更、牙签

筷架应放在苏菲的右侧,与翅碗或味碟的横向中心为一条线,注意造型、图案。如果是动物造型,头应朝左摆放。筷子放筷架上,筷子图案或文字要朝上对正(筷子套同样),筷子末端距离桌边1cm,筷身距离勺柄末端1cm,或距离苏菲1cm。 银分更摆在筷架上。牙签位于银分更和筷子之间,牙签套正面朝上,底部与银分更齐平。

(4) 摆酒具。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,杯与杯距1cm

烈酒杯杯柱应对正骨碟中心,葡萄酒杯底托边距翅碗边1cm,或距汤碗的边沿1cm;分酒器摆在烈酒杯右边,味碟正前方距离为1㎝,酒具如有花纹,花纹要对正客人。摆放时,酒杯应扣放或直放于托盘内。操作时,手取拿酒杯的杯座处,不能触碰杯口部位。注意:各酒杯大小要相同。

(5)摆公用碟、公用勺、公用筷

公用碟应放置在正、副主人席位的正前方,10人以下摆放2套公用餐具,12人以上应摆4套,应呈十字形。如果客人人数少,餐桌较小时,可在正、副主人位置餐具前摆放公用筷架及筷子即可。

(6)摆牙签盅

牙签盅应摆在公用碟的右侧,右不超出筷柄末端,前不超出碟边外切线。

(7)摆饮料杯

如有饮料杯摆在干红杯左侧,干红杯摆中间,干红杯杯柱与骨碟中心为一条直线,烈酒杯摆干红杯右侧,3套杯的中心应横向成为一条直线,饮料杯的上口距葡萄酒杯的上口1cm。将餐巾折花的观赏面朝向客人。

(8)摆放烟灰缸

从正主人席位右侧开始,每隔2个座位摆放一个,烟灰缸前端应在干红杯(饮料杯)的外切线上,架烟孔要朝向两侧的客人。

(9)拉椅

从第一主人位开始按顺时针方向依次摆放,餐椅椅座边沿刚好靠近下垂台布为准,椅边与桌布间距1厘米。餐椅之间距离均等。拉椅声音要小,从主宾位开始,按照顺时针方向依次拉椅,(按照我们上面的拉餐椅的方法,基本上没有声音发出)。

(有的操作是在铺好台布后,先把餐椅拉好,从餐椅的右侧进行摆放。)

(10)摆菜单

一般10人以下摆放两张菜单,摆放于主人位的左侧。平放时菜单底部距桌边1cm,立放时菜单开口处分别朝向主人,菜单边缘距桌边1cm。

(11)摆花瓶

花瓶放于餐台中心,正面朝向餐厅门。

(12)宴会应摆放台号

台号一般摆放在每张餐台的中间,台号朝向宴会厅的入口处,使客人一进餐厅便能看到。(大型宴会,还要摆放容易辨认的、引导性的台牌。)

(13)摆座位牌

正式宴会的主桌,大型宴会的餐桌,要摆放座位牌。一般选用双面座位牌,放置于酒具外1cm处。如果是单面座位牌,座位牌要正面对着餐桌中心。

中餐摆台的要求3、摆放转盘上的物品

(1)在正副主位前方的转盘上各摆两个银小菜碟座,距转盘边缘1.5厘米。

(2)花盆摆在转盘中央,台号牌摆在花盆或花瓶边,方向朝副主位。

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篇6:2024六十大寿宴会答谢词_答谢词_网

范文类型:致谢词,适用行业岗位:宴会,全文共 2343 字

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2021六十大寿宴会答谢词

六十岁是一个值得纪念的岁数,步入了老年。本文是20xx六十大寿宴会答谢词。

范文一:

尊敬的各位亲朋好友:

今天我被浓浓的友情所感染,也为深深的祝福所陶醉。

真的没想到,一眨眼的功夫,人生的历程又走过了六十年。

此时此刻我心潮起伏,浮想联翩,百感交集。六十年的风雨历程,几度悲欢,百种滋味,潮来浪往,暮至晨归。

看看今天,回首往事,禁不住热泪盈眶,感慨万千。

多年来朋友的关心和帮助。我终生难忘,铭心刻骨。生活的实践使我深深体会到,朋友是我生命中不可缺少的财富.是在座的亲朋好友使我有了幸福的今天。

和在座的朋友们一样,我这六十年的人生道路,尝尽酸甜苦辣,历尽人间艰辛,但我们终于挺过来了,这就是生活,我要感谢生活的磨砺。

今天,我更要感谢出席我生日便宴的各位朋友,是你们,给我带来生活的阳光与雨露,让我感受到人间绵绵真情。

再一次感谢各位的关爱!

谢谢大家!

范文二:

尊敬的各位来宾,各位亲朋好友,女士们,先生们:

大家中午好!

今天,这里高朋满座,贵宾云集,气氛热烈,让这寒冷的冬天有了春天般的温暖。今天是农历 月 日,今天也是我六十大寿的庆典之日。在这个欢乐祥和的大好日子里,非常高兴能邀请到这么多的亲朋好友前来为我庆祝生日,为我带来真诚而美好的祝愿,给我的生日聚会增添了无限的喜庆与吉祥。此时此刻,我的心情非常高兴,内心也非常激动,因为有你们的亲自光临和良好祝福,我想我的生日一定会过得更加快乐而充实。

在此,我对大家从百忙之中抽出宝贵时间、亲自光临参加我的六十岁生日宴会表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢!非常感谢你们在工作上对我的支持与帮助;非常感谢您们在日常生活方面给予我无微不至的关心和爱护。

时光匆匆,岁月悠悠,风风雨雨一晃60年就这样过去了,不经意间我已经到了花甲之年。在过去的60年时光当中,我吃过不少苦,受过不少累,人生也经历了一些挫折和困难,但是不管生活是如意还是不如意,我始终保持感恩的心态,保持积极乐观的精神,保持坚强不屈的意志,保持勤劳善良、吃苦耐劳、宽厚待人的品格。在工作中,我也爱岗敬业,尊敬领导,善待同事,认真负责的做好本职工作,无怨无悔;在生活中,我也算得上是一名和蔼、慈祥、温和的父亲,也是一名称职的丈夫。

60年,时光流逝,岁月沧桑,不曾改变的是我的感恩之心,要感谢父母生我养我,教我做人的道理,培养我良好的品行,他们对我的教育和启发,让我一直保持着朴实厚道的做人本色;我要感谢我的岳父母为我生养教育了温柔贤淑的妻子,感谢我那已去世多年的岳父大人,感谢他生前给予我的许多支持与鼓励,虽然我只是女婿,但是他对我一直当做亲儿子来对待,此恩此情,终生难忘。岳母大人还健在,希望她老人家福如东海,寿比南山,身体越来越硬朗!

人生在世,往事悠悠,难以忘怀。回忆当年,在我人生混得不太顺利的时候,我从部队转业来到黄石,当时环境陌生,举目无亲,心情沉重,工作和前程也茫然无措,根本不知道未来在何方,在困境之中是杨菊萍和黄仲明夫妇向我伸出了援助之手,在我最苦闷的时候给予了我很多鼓励、支持和帮助,我至今感恩不尽,一定会铭记一生,衷心的祝愿你们的一生幸福平安,祝福你们全家幸福美满。

今天有幸能和大家一起同庆同乐,我也要十分感谢在座的各位嘉宾朋友们在过去的日子里给予我的安慰鼓励、关心支持、帮助和爱护,因为有你们一生相伴,我的人生少走了不少弯路;因为有你们一生相伴,我的人生增加了更多的乐趣,生活也更富有意义。在这里我还要借此机会真心感谢我的妻子毕宏云女士,感谢她几十年来和我风雨同舟、不离不弃,她性格温柔,品行端正,不计名利,从不与人攀比,是一个勤俭持家的贤妻良母,每当我人生遇到转折和困难的时候,她总是对我动之以情、晓之以理的安慰和鼓励,非常理解和支持我的工作,从不给我的工作添乱,从不惹我生气,从不向我发脾气。温柔善良的妻子是我这一辈子的无价之宝,和她一辈子做夫妻也是我一辈子的荣幸和福分。借此机会,我想发自内心肺腑的说一句:“老伴呀,你为了照顾好我和儿子以及儿媳妇和可爱的小孙女,你操劳付出了太多,你辛苦了,谢谢你几十年来任劳任怨的付出,你的辛苦我能体谅。”

今天,为庆祝我的60岁生日,我和家人在这里略备薄酒,以表达对大家的感激之情,希望大家开怀畅饮,不醉不归!让我们共同举杯,期待人生平安幸福,共祝友谊天长地久!谢谢大家!

范文三:

各位来宾、各位亲友:

中午好! 今天是个好日子,是我母亲(父亲)大人的六十寿诞,各位亲朋好友,能在百忙之中,来里参加和庆贺她老人家的喜庆寿筵,这是我们全家的一份荣幸与自豪,我们全家老小都感到万分的高兴和由衷的喜悦。在此,我谨代表全家向大家的光临和做客,表示热烈的欢迎和衷心的感谢! 今天,看着眼前我的父母,我们兄妹心情十分激动,是二老养育了我们二位儿女,是二老用成龙成凤的严爱供养我们读书成人,奠定了我们人生的起点,是二老用永不气馁的鼓励和高标准的要求激励我们开拓事业,造就了我们的今天。虽然他们不曾是高官显贵、名流宿儒,但他们的一生却是创业的一生,刚强的一生,他们是普通的,但在我们子女的心中二老永远是神圣的、伟大的! 之所以,我今日能结交现在到来的诸位高朋密友,这一切都是二老的培养给了我与大家共挽人生的机会。 我们儿女的成功来自于父母的支持和鼓励,来自于父母的执著和刚强,我们的成功就是他们的希望、就是他们的成功。在此,我代表您的儿女向二老表示:我们要牢记你们的教导,承继你们的精神,忠孝传代,遗风子孙,团结和睦,刚毅进取,事业有建树,生活更富庶,使 氏家族蒸蒸日上。 我们共同祝愿您二老:万事如意,寿比南山! 感谢大家,感谢亲朋好友们时常看望和照顾。 诚望诸位: 金樽满豪情, 玉箸擎日月, 开怀且畅饮, 和我天伦乐。 谢谢大家!

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篇7:西餐礼仪的细节_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 429 字

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西餐礼仪细节

在西餐宴会中,只要你很好的注意一些西餐礼仪和细节,则会把你打造成完美的淑女,本文就告诉大家西餐礼仪中的一些小细节,并告诉大家如何来注意,一起来学习下吧。

A.酒杯边的唇印

女士们在用酒水之前,记着先用餐巾轻拭嘴上的唇膏及油渍,以免杯边留下难看的唇印。

B.拿酒杯的手法

拿酒杯的时候,注意不要将手肘靠在桌面上,而要悬空拿起。使用高脚的香槟饮时,应优雅地以手指拿着下半部的杯脚。

C.餐毕的刀叉

用餐完毕后,将餐具并列侧放于碟上。交叉的摆放表示还末用完餐,而不要将用过的餐具放在桌上,这样会弄脏台布,有碍观瞻。

D对付大片的蔬菜

吃沙拉时,通常会遇上较大片的菜叶,这时不要用刀子切开菜叶,而应以刀叉将其折起来,再以叉子食用。

E.还是手肘!

喝汤时,同样不要将手肘靠在桌上,否则会给人埋头苦喝的印象。

F.动手的尴尬

吃主菜时,为避免尴尬,可少选多骨、带壳的食物。就算吃鸡腿也绝不能用手拿起来吃。食用虾、蟹时,侍应生都会端上一碗洗手水,洗手后你才可以放心地动手将之解决。

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篇8:岳父80寿诞宴会主持词_祝寿词_网

范文类型:主持词,适用行业岗位:宴会,主持,全文共 444 字

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岳父80寿诞宴会主持词

尊敬的各位亲友和来宾:

今天是农历的7月29日,也是公历的8月28日。这是一个特殊的日子——因为这是我岳父的80寿诞的大喜之日!

在这欢庆的日子里,我们高朋满座、亲友相聚,真是福寿盈堂,非常感谢各位亲朋好友的大驾光临!

在老人家所走过的80年的风雨历程中,老人家带给我们的是“四个德”:

一是品德好:在多年的工作中赢得了下属职工的拥戴,上级领导的赏识,为人具有亲和力,令人钦佩;

二是贤德好:爱家庭,喜子孙,凡事与人为善,邻里和谐,是晚辈做人的楷模;

三是道德好:不仅自己辛勤劳作、自励自勉,还经常教育晚辈要做个好人、做个能人,因而赢得了家道兴隆,子孙贤能,儿女孝顺;

四是寿德好:谁说人生七十古来稀?老人家已经80岁了,[莲山课 件 ]仍然红光满面,耳聪目明。这一切都是用贤德和勤勉修来的。

愿老人家寿与天齐,福比地广,最美就在夕阳红!

儿女之福,就是老人的健康长寿。寸草之心,难报太阳普照之光辉。今后,我们要更加尽孝心,报答老人家的养育之恩!

值此之际,再一次感谢亲友的光临!

谢谢!

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篇9:西餐餐饮礼仪知识

范文类型:礼仪,适用行业岗位:餐饮,全文共 298 字

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材料

主料:薯条

调味料:橄榄油,盐,意大利综合香草,番茄酱

做法

1、 薯条放在烤盘上,尽量平铺。

2、 烤箱通电,选择披萨功能,预热220度,设定20分钟。

3、 预热结束,烤箱发出提示音,放入烤盘。

4、 趁烤薯条的时间,把洋葱和番茄都切碎。

5、 锅子烧热,倒入一些橄榄油,放入洋葱炒软。

6、 加入番茄丁翻炒,加水和香草碎烧煮。

7、 加入番茄酱煮到汤汁粘稠,加盐调味即可。

8、 薯条烤15分钟左右,取出。

9、 把薯条放入耐高温的容器,浇上刚煮好的酱汁,撒一些芝士。

10、再次放入烤箱,烤至芝士融化即可。很多人都喜欢芝士焗薯泥,其实焗薯条也很好吃哦!

小诀窍

刚烤出来味道很香,喜欢蒜香味的,加点蒜末也不错的。

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篇10:宴会销售经理的岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:宴会,销售,经理,全文共 254 字

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1、负责或协助部门在教育科研及政府、军队等行业领域,进行智能化弱电系统、计算机系统集成等业务大、中型项目的销售工作,完成部门制定的个人销售指标;

2、负责或协助项目销售的全过程工作;

3、协助部门经理完成公司大型项目的销售工作;

4、开拓、建立与维护公司外部资源关系链,包括:行业用户、行业主管单位、行业专家、咨询管理单位等行业资源链的关系;

5、参与和智能化弱电行业内各大、中型厂商的业务联系,建立并保持长远良好的战略合作关系;

6、遵守公司制定的各项规章制度;

7、积极协调、配合公司相关部门在项目开展各阶段的工作。

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篇11:西餐就餐礼仪

范文类型:礼仪,全文共 1557 字

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一、预约的窍门

越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。

二、着装要求 再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。

三、吃饭时穿着得体是欧美人的常识

去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。

四、由椅子的左侧入座

最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。

五、用餐姿势

用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。

六、正式的全套餐点上菜顺序

①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。

七、点酒时不要硬装内行

在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。

八、主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒

上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

九、餐巾在用餐前就可以打开

点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

十、用三根手指轻握杯脚

酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回签Good。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指、食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。

十一、喝酒的方法

喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈遥晃杯子。此外,一饮而尽,边喝边透过酒杯看人,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。

十二、喝汤也不能吸着喝

先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。

十三、面包吃法

用刀先切成两半,再用手撕成块来吃避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定,避免发出声响。

十四、鱼的吃法

鱼肉极嫩易碎,因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大,不但可切分菜肴,还能将调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物,还是使用叉子为宜。首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线,刀尖不要刺透,刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后,从头开始,将刀叉在骨头下方,往鱼尾方向划开,把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。由左至右面,边切边吃。

十五、如何使用刀叉

基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

十六、略事休息时,刀叉的摆法

如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可。

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篇12:西餐基本文化礼仪

范文类型:礼仪,全文共 745 字

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1吃西餐不识菜名不可胡乱点

吃西餐时,不认识菜名千万别胡乱点。点一堆汤或一堆肉,餐桌上单调不说,如何把食物吃喝完都是问题。

a、吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解;

b、如果自己没有把握,可以请服务员稍作介绍;

c、吃西餐时,点菜也应考虑别人的口味和禁忌。

2吃西餐要学会点酒

吃西餐时人们不一定会喝酒,但如果有人提议喝酒,而你不会点酒、不会喝酒,会使这顿西餐少了很多“味道”

a、吃红肉如猪肉、牛肉时适合点红酒,吃白肉如鸡肉、鱼肉等时适合点白酒。

b、点酒时应根据在座客人的身份、性别、爱好来点。

c、喝酒时应避免吸着喝,且应避免猛烈摇晃酒杯。

3在西餐桌上客人不可主动斟酒

在西餐礼仪中,为客人斟酒是主人或餐厅服务员的`责任和义务。对于主人,这也是体现主人身份和尊贵的表现。

a、客人接受斟酒时不必端起酒杯或挪动酒杯,任酒杯放在远处,对斟酒的人点头微笑以示谢意即可。

b、如果觉得自已经喝够,可轻声婉拒前来斟酒的主人或服务生,如告诉对方“不用了,谢谢”。

4不可在红酒中加其它饮料

在西方,红酒也和咖啡一样,正如中国的茶,有独特的文化内涵。当你在熟谙红酒文化的人面前往红酒中随意添加饮料时,对方是无法容忍的。

a、红酒中不应添任何其他饮料;

b、红酒不应加冰块;

c、红酒不需要冷冻或加热。

5在西餐桌上喝酒有度

在西餐桌上不停叫嚷“喝酒喝酒”,会显得不懂自律、自制力差;不停让主人或服务员上酒,会被视为不懂酒文化。

a、喝酒时应避免劝酒、挡酒、代酒。

b、喝酒不能划拳

c、不应豪饮,而适可而止。

6吃西餐切记擦餐具

西餐讲究美食美器和优雅的坏境,当然也讲究洁净卫生。

a、西餐桌上的餐巾是用来擦手和就餐中污渍的。

b、餐巾不能用来擦鼻涕和口红。

c、餐巾放在膝盖上,不能塞在领口或围在腰间。

做个优雅的女人,这些你都知道了吗?快get起来吧!

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篇13:最新的西餐浓汤的做法_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 1023 字

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最新的西餐浓汤做法

大家都知道广东人喜欢煲汤,那么你知道西式的煲汤方法吗?今天第一范文网小编为你整理了最新的西餐浓汤的做法,欢迎阅读。

最新的西餐浓汤的做法1.浓汤娃娃菜

材料

娃娃菜,香糯玉米,海鲜菇,豌豆,胡萝卜,皮蛋,辣椒,葱花,浓汤宝,淀粉

做法

1、买来的娃娃菜,清洗干净,然后从尖部切开4段。

2、将甜糯玉米蒸熟,然后搓粒。我用了多半根。

3、海鲜菇,切段。

4、把实蛋和玉米一起蒸熟。

5、然后实蛋切粒,准备一盒浓汤宝,老母鸡汤口味的.

6、锅底放油,加入葱花,然后放入开水、娃娃菜,开始煮,煮到软烂为止。

7、娃娃菜捞出来,放到盘子里。

8、然后开始往锅里放料:依次为海鲜菇段、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、皮蛋粒、辣椒粒。

9、最后,薄淀粉勾芡,出锅。

10、起锅了,娃娃菜放在下面,各种美味放在上面即可。

最新的西餐浓汤的做法2.巧达浓汤

材料

青花椰菜1/2个,法国面包2片,白酱1杯,水4杯,盐1小匙,糖1/2小匙,洋香菜末1/2小匙,起司粉1/2小匙

做法

1.青花椰菜洗净,切小块,放入滚水中汆烫约一分钟即捞出,放入果汁机打成青花椰菜汁备用。

2.将法国面包切小丁,放入烤盘中,再置入已预热至160℃的烤箱中烤5分钟,至表面略微焦黄时取出备用。

3.取另一锅加入水煮至滚沸,放入作法1的青花椰菜汁及调味料A搅拌均匀后,再加入白酱以中火续煮至浓稠时即熄火,食用前撒上调味料B与作法2的面包丁即可。

最新的西餐浓汤的做法3.拿波里浓汤

材料

A.奶油30公克,月桂叶1片,洋葱丝50公克,牛绞肉50公克,B.红萝卜丝30公克,蕃茄酱1大匙,蕃茄碎1大匙,面粉14公克,C.牛高汤600㏄,熟通心面50公克,巴西里碎1/4茶匙,盐少许,黑胡椒粉少许,糖少许

做法

1.取平锅用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱丝、牛绞肉以小火炒5分钟至香味溢出。

2.依序加入所有材料B拌炒3分钟后,加入牛高汤,以小火拌煮至滚沸,加入调味料调味,再加入熟通心面,最后撒上巴西里碎即可。

最新的西餐浓汤的做法4.吉克森浓汤

材料

奶油30公克,月桂叶1片,洋芋1/2个,蒜头1个,香菇2朵,洋葱50公克,低筋面粉14公克,鸡高汤400㏄,鲜奶100㏄,盐少许,糖少许

做法

1.洋芋切小丁、蒜头切碎、香菇切片、洋葱切小丁备用。

2.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、蒜碎、洋葱丁、洋芋丁、香菇片、低筋面粉,以小火炒约5分钟至香味溢出。

3.依序将鸡高汤、鲜奶倒入作法2的锅中混合均匀,煮开后加入调味料调味即可。

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篇14:2024仪表礼仪的三个规则

范文类型:礼仪,全文共 1673 字

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国旗下演讲稿《注重仪容仪表,崇尚文明礼貌》

亲爱的同学们:

早上好!

关于校园文明这个主题,有着许多内涵,今天我就专门谈一谈学生的仪容仪表问题,题目是《注重仪容仪表,崇尚文明礼貌》。

有人说:“如果你失去了今天,你不算失败,因为明天会再来;如果你失去了金钱,你不算失败,因为人生的价值不在金钱;但是如果你失去了文明礼貌,你是彻彻底夜的失败,因为你已经失去了做人的真谛。”没错,我们做人的行为规范就是讲文明礼貌。

源远流长的中华民族历来享有“礼仪之邦”的美誉。岳飞问路,颇知礼节,才得以骑马跨天下;孔融让梨,尊敬长辈,长期以来令人赞不绝口;杨时程门立雪,尊师重道,终成大器……。这一切充分体现了中国人的礼仪道德所在。作为生活在“礼仪之邦”的炎黄子孙,莘莘学子,我们更应该处处崇尚文明,让一言一行、音容笑貌展现出青春活泼、自然大方、积极向上、文明礼貌的风采。

中国有“文质彬彬,而后君子”的古训,仪容仪表是个人涵养的外在表现,打眼一看,穿着是否得体,举止是否有度,反映出一个人精神风貌。在日常交往中,这是一张没有文字却形象生动的名片。

同学们在电视上都目睹过中国人民解放军三军仪仗队、都见过天安门广场的升旗仪式,那统一的军服、挺拔的身姿、坚实有力的步伐,无不向世人昭示着中国的强盛;人民警察那一身笔挺的警服、帽子上那熠熠闪光的警徽,无不透射出法律的尊严;白衣天使们那一身洁白无暇的大褂,象徵着生命的圣洁;生产线上工人的统一着装,体现出大工业生产的规范和勃勃的生机……

同学们可以作一假设,如果没有统一的着装,你会看到怎样的情景?

社会赋予广大学生应有的仪容仪表要求,穿着校服可以端正学生的思想作风,抵制攀比等不良风气,穿着校服能够培养学生荣誉感和责任感。整齐的校服、干净朴素的仪容仪表、文明友善的行为举止,处处折射出同学们青春靓丽、朝气蓬勃。不化妆、不穿奇装异服、不留长发怪发,并不是限制学生的个性化发展,而是希望辅助同学们更为健康地成长。过早接触那些并不适合青少年发展的所谓时尚,并不能让同学们显得更为优秀和健康,反而会在某些程度上显得不伦不类。

我们欣喜地看到,我们数控系的绝大多数学生,能够按照学校的要求,着装规范、举止文明、遵章守纪。但是,我也不得不明确指出,目前在仪容仪表方面出现的一些不和谐。有极少数的同学,仍然我行我素,无心学习,无视学校规章制度,表现在不穿校服;男生留长发、怪发;女生染发、烫发;也有一些同学,佩带戒指、耳环、项链等;还有一些同学指甲留得比较长,暂且不说你学习、生活、运动是否方便,单就个人卫生而言,也是有百害而无一利的;还有一些同学,成天萎靡不振,在他们身上,丝毫看不到学生应有的精神风貌,随手乱丢垃圾、随地吐痰,卫生习惯与现代文明格格不入……

虽然这些问题都发生在极少数同学身上,但正是因为有了这些极少数的不和谐,影响了我们的校园文明。从表面看来,发型、妆容、服饰、卫生习惯、待人接物,这些话题显得有些过于零碎,但正是这些一点一滴的细节,恰恰反映出学生的健康风貌。

当然,仪容仪表仅仅是外在表现,真正的礼貌是发自内心的。我们应该从小陶冶自身的情操,用一颗真诚、善良的心去对待周围的一切,养成自尊、自爱、自律的品德,尊重他人。“言为心声、行为心表”,具备了美好的心灵,文明的言行举止自然应运而生。学习行为规范重在实践,在相互理解的基础上,在日常的言行中,尽现自己文明有礼的形象。

一声谢谢,等于一次情感的交流;一声对不起,能化解剑拔弩张的冲突;一个不要紧,等于给人吹去一阵温暖的春风;以礼待人,把笑脸常挂,你会发现天很蓝,花很红,其他的人也很友善,世界是多么的美好,这就是礼貌的魅力所在了。

留情花似锦,脚下留情草如茵!弯下腰捡起的是碎纸,擦去的确是污渍,说话用的是文明之语,但这一切却纯洁了自己的精神,净化了自己的灵魂,改变了自己的陋习,这就是文明的独特之处。

文明礼貌,重在表现;良好习惯,重在平时;社会公德,重在你我。就让我们一起来告别那不文明的行为,挥别那不雅的历史,重塑一个更加文明,更加礼貌的许机高职学子形象。

我的演讲完毕,谢谢大家!

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篇15:简述西餐礼仪

范文类型:礼仪,全文共 509 字

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用餐巾内侧擦拭

弄脏嘴巴时,一定要用餐巾擦拭,避免用自己的手帕。用餐反摺的内侧来擦,而不是弄脏其正面,是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。

凡事由侍者代劳

在一流餐厅里,客人除了吃以外,诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事,都应让侍者去做。在国外,进餐时侍者会来问:“How is everything?” 如果没有问题,可用 “Good”来表达满意。

聊天切忌大声喧哗

在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣,沉默地各吃各的会很奇怪。但旁若无人地大声喧哗,也是极失礼的行为。音量要小心保持对方能听见的程度,别影响到邻桌。

中途离席时将餐巾放在椅子上

万不得已要中途离席时,最好在上菜的空档,向同桌的人打声招呼,把餐巾放在椅子上再走,别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完饭后,只要将餐巾随意放在餐桌即可,不必特意叠整齐。

任意选择乳酪

高级餐厅上甜点之前,会送上一个大托盘,摆满数种乳酪、饼干和水果,挑多少种都可以,但以吃得下的范围为准。

用叉子和汤匙吃甜点

上甜点时大都会附上汤匙和叉子。冰淇淋之类的甜点容易滑动,可用叉子固定并集中,再放到汤匙里吃。大块的水果可以切成一口的大小,再用叉子叉来吃。

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篇16:深圳市业主大会和业主委员会议事规则_合同范本

范文类型:会议相关,合同协议,全文共 1279 字

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深圳市业主大会和业主委员会议事规则

第一条 为了规范业主大会和业主委员会的议事活动,根据有关法律法规制定本议事规则。

本议事规则经_______年______月______日业主大会会议审议通过,专为本区域召开业主大会会议及业主委员会会议使用。

第二条 业主大会的议事范围

(一)业主公约、业主大会和业主委员会议事规则的制定、修改;

(二)物业管理企业的选聘和解聘;

(三)专项维修资(基)金的筹集和使用;

(四)业主大会的诉讼和仲裁;

(五)业主委员会委员的选举、罢免;

(六)物业管理区域内物业共用部位和共用设施设备的使用、收益方案;

(七)物业管理区域内物业共用部位和共用设施设备的使用、公共秩序和环境卫生维护等方面的规章制度;

(八)业主委员会的工作报告;

(九)业主委员会不当决定的改变和撤销;

(十)业主委员会的活动经费;

(十一)______________________________________________________。

第三条 业主大会会议采取集体讨论或书面征求意见的形式,具体形式由会议召集人确定。

第四条 业主大会会议分为定期会议和临时会议

业主大会每年至少召开一次定期会议。

有下列情形之一的,业主委员会应当组织召开业主大会临时会议:

(一)以上业主提议(特区内指经持有物业全体业主百分之十以上投票权的业主提议;宝安、龙岗两区指物业管理区域内百分之二十以上业主提议);

(二)发生涉及全体业主共同利益事项,需要及时处理的。

第五条 业主大会会议由业主委员会负责召集

在下列情况下,业主大会会议由所在社区工作站(社区居民委员会)负责召集。

(一)业主委员会逾期不召集会议,经区主管部门责令,仍不召集的;

(二)因客观原因未能选举产生业主委员会或业主委员会委员集体辞职的;

(三)业主委员会被区主管部门责令解散的。

第六条 业主大会会议召开前,召集人应做好以下准备工作

(一)提出本次业主大会会议需要表决的事项;

(二)确定会议召开的时间、地点、形式、会议议程;

(三)印制表决票或选票;

(四)在业主中推选若干表决票和选票的发票人、计票人和监票人;

(五)核实业主身份;

(六)将业主委员会候选人简历表、业主大会会议表决事项及议程公示,公示时间为7日。

(七)在会议召开15日前向全体业主送达会议通知并在小区公告栏或其他显著位置公告;会议通知应写明会议的时间、地点、内容、形式、业主委员会委员候选人名单、总投票权数、投票人的权利和义务等;

(八)其他会务准备工作。

第七条 业主大会以集体讨论形式议事的程序如下

(一)会议召集人就本次业主大会会议召开目的、会议召集情况及业主到会情况等进行说明;

(二)会议召集人对本次会议需要决议事项进行说明;

(三)参加会议的业主对需要决议事项逐一进行投票表决;

(四)会议召集人计收有效票;

(五)会议召集人公布投票结果,并依据有关规定对投票结果的合法性、有效性作出说明,确定并宣布决议事项是否通过;

(六)会议召集人将大会的议事决定以书面形式在物业管理区域内公告。会议召集人应当做好业主大会会议书面记录。会议记录统一由业主委员会保管。

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篇17:西餐餐巾使用礼仪知识

范文类型:礼仪,全文共 690 字

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主菜(牛排)

正确方法是:左手持叉,右手持刀,把牛排切成小块,以一口能吃一块为准叉起。

肉块放进嘴里,嘴嚼时要闭上嘴唇。吃牛排时,切忌用叉子叉起整块牛排咬嚼。动手也是要不得的习惯。切肉时,不要两手并摆,这样既不得力,又难看,吃东西不要狼吞虎咽,这样不但失礼,而且不利消化。如要中途离座一会儿,可把刀叉靠在碟子两旁,即是说你还要继续吃,不然,侍应会把你餐碟收去。

喝汤

喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。

吃鱼、肉

吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。

面包

面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

喝咖啡

喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。

吃水果

吃水果,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四份或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。如苹果和梨:切成四块,逐块去皮。剜去果心,然后用刀叉取食。 橙子:先用刀除去外皮,接着用刀和叉将橙瓤从内皮上剥下,然后再用叉取食。香蕉:如果是整只香蕉送上来,可以用刀、叉切开吃。不要拿着一只剥开而又连着皮的香焦一口一口地啃。

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篇18:西餐刀叉摆放礼仪常识

范文类型:礼仪,全文共 664 字

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首先,主菜盘Dinner Plate叠在汤底盘Soup Plate上并放在餐位中间,折叠规整的餐巾Napkin放于主菜盘上。

其次,刀Knife与汤匙Soup Spoon放在食盘右侧,叉Fork放在食盘左侧,刀叉的数量是与菜式的数量是相等的,并按上菜的顺序由外向内排列,所以摆在最外侧的刀叉或汤匙用于前菜,中间的刀叉Fish Knife and Fish Fork用于吃鱼,最靠近食盘的刀叉Dinner Knife and Dinner Fork用于肉类主菜。

但有时会遇到左右摆着不同件数的刀叉,通常是叉的数量多余刀的数量,这表示多出来的叉是单独使用的。接着,在食盘的上方排放的是甜点餐具Dessert Setting。

靠内的是点心叉Cake Fork,用于食用蛋糕,叉齿朝右,叉柄朝左。靠外的是点心匙Dessert Spoon,用于食用冰淇淋,勺头朝左,勺柄朝右。然后在餐位的左上方是面包盘Bread Plate与黄油刀Butter Knife,黄油刀放于面包盘上方,刀刃朝左,刀柄朝右。

在餐位的右上方至少有三种玻璃杯,从左到右依次是水杯Water Glass、红酒杯Red Wine Glass、白酒杯White Wine Glass。最后,在甜点餐具的上方可能放有黄油盘Butter Plate、调料Salt and Pepper Shaker及面包篮Bread Basket。

餐具中所有的刀刃Blade都朝里摆放,叉齿Tines和匙心向上摆放。越高级的餐厅,这些餐具的摆放越齐全。(正式的宴会餐桌布摆放视频请点击阅读原文)

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篇19:个人生日宴会答谢词

范文类型:致谢词,适用行业岗位:个人,宴会,全文共 492 字

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敬爱的爷爷奶奶、叔叔阿姨,可爱的小朋友们,大家中午好!

今天中午,我们带着甜蜜,带着微笑,带着温情,带着祝福,欢聚在淮安宾馆,共同为我的爸爸庆祝40岁生日。岁月记下了爸爸一步一个脚印、一步一个阶梯的人生历程,今天,我们迎来了他生命中的又一个春天。

爸爸,相比母亲的温暖,您的爱是宁静的;相比母亲的呵护,您的爱是冷静的;相比母亲的叮嘱,您的爱是安静的。您的爱厚重,让我学会尊重;您的爱宽容,让我绽放笑容;您的爱严厉,让我学会做人;您的爱博大,让我健康成长。您是我此生最可敬的榜样!

记得小时候,您牵着我的小手在夕阳下散步,我背诵着妈妈教我的儿歌。夕阳下的风是那么无私,那么柔美,暖暖的。至今我仍记得那夕阳,那风,还有那笑声……

无声的爱伴着无声的雨,滋润我成长的路;无言的情伴随着无言的期盼,呵护我成长的路程。请相信我,一定不会让您和妈妈失望的!

爸爸,您是世界上最幸福的人,有一个最爱你的妻子和一个最爱你的女儿!在今天这个特殊的日子里,所有的祝福都带着我们的爱,融化在您的酒杯里,红红的,深深的,直到心底。愿爸爸的生日充满无穷的快乐,愿爸爸今天的回忆无限的温馨,愿爸爸的梦想甜美成真!

谢谢大家!

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篇20:宴会销售经理的基本工作职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:宴会,销售,经理,全文共 278 字

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工作职责;

1、负责酒店婚宴、会议等宴会的接待各销售工作;

2、严格执行公司的营销策略,结合市场需求,制定相应的销售计划;

3、整理客户资料,拜访或电访潜在客户;

4、根据制定的销售策略与客户签订协议;

5、与相关部门及时协调、沟通,确保服务质量;

6、建立并完善宴会销售工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施。

任职要求:

1.具有宴会销售岗位工作经验,能结合餐饮行业特点开展销售工作;

2.有一定的客户资源积累,对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;

3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;

4.工作细致、严谨,具有团队合作精神。

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