西餐宴会规则【热门20篇】

叔叔大爷们，婶婶大娘们，各位兄弟姐妹，各位侄子侄女，大家上午好！

吉日良辰已到，我宣布“爷爷90大寿”正式开始！

今天是公元20xx年1月11日，农历二Oxx年十一月月二十一，对我们家来说，这是一个特别值得纪念的日子，因为今天是我爷爷90岁大寿大喜之日。很荣幸担任这次祝贺活动的主持人，下面我介绍一下安排，希望提前做好准备。

安排有六项内容：

一是请大家观看由大爷精心制作的，反映爸爸晚年生活的专题片《老父亲》。负责专题片的播放，结束后转换成背景音乐。

二是请大爷致词

三是重孙向老寿星献鲜花，并“祝贺老爷爷生日快乐”。献花，负责。大爷代爷爷接受鲜花。

四是分享生日蛋糕

这项内容分三步进行。

首先请上生日蛋糕。提前插好9根生日蜡烛，代表90岁大寿。

接着请大爷点燃生日蜡烛，同时全体人员跟着音乐齐唱《生日快乐》歌，祝贺老人生日愉快。负责播放歌曲，唱完后再切换成背景音乐。

然后请大爷给爷爷切第一块蛋糕，其余部分大家共同分享。

五是晚辈祝寿

我们家现在是四世同堂，人丁兴旺。为了方便祝寿时称呼，也显得更为隆重，分批次进行祝寿。

西餐宴会几乎每道菜都要跟一种酒。对于吃什么菜跟什么酒，喝什么酒用什么杯，都有规定。例如：冷盘或海味配烈性酒，用立口杯，喝汤时配淡味雪利酒，用雪利杯;吃鱼时喝白葡萄酒，用白酒杯;食烤肉牛 排以及其他肉类时，饮红葡萄酒，用红酒杯;食野味时，饮红葡萄酒、白葡萄酒;食甜品时，饮白葡萄酒、香槟酒或甜味白酒;食水果时，饮啤酒、白葡萄酒;食任何菜时，都可饮香槟酒。在佐以多种酒时，应注意：度数低的酒，比度数高的酒先饮用;不甜的酒，比甜的、浓的酒先饮用;不甜的白葡萄酒，应比红葡萄酒先用。要避免在吃完甜食或有甜味的食品时，再喝不甜的酒;饭前饮用不甜的雪利酒和鸡尾酒，是比较合适的。

葡萄酒是一种普遍受欢迎的低度酒，酒精含量通常在14—21%之间。按饮用的时间来分，有餐前酒、餐酒和餐后酒之分。按颜色可分为白、玫瑰红、红色三种。白色和玫瑰红配鱼类，用酒类冷凝器冷冻到5—10°C左右喝;红色配肉类，不必冷冻，在17—18°C左右时喝。

葡萄酒杯为高脚杯，喝时用手拿住下面杯脚部分，不要用手包围上壁。要求注酒时，把杯子放在桌上;不想再喝时，只需将右手掌按在杯子上，而不必说“我不再要酒了”之类的话，这不仅限于葡萄酒，对其他的饮料也适用。香槟酒是发泡性葡萄酒的一种，历来受到人们的喜爱，被称为酒中之王。它能够增添宴会的气氛，适宜在餐前喝，适宜配合每一道菜喝，也适宜在餐后喝。饮用香槟酒时，一般要冰冻，适宜温度是2—7°C。

香槟酒的酒杯有两种，一种是高脚开口浅杯，另一种是状似切头的郁金香外形杯。

鸡尾酒源自西方，传说外国人喜欢斗鸡，每当斗鸡得胜时，总喜欢拿一支公鸡的尾巴毛到酒馆饮酒，以表示自己是斗鸡的胜利者。人们便把这种酒称作“鸡尾酒”。现在，鸡尾酒已成为人们所喜爱的饮料。由于它色香俱全，光彩夺目，在欧美各国受到欢迎，本世纪初传入我国。

喝鸡尾酒时，需用鸡尾酒杯，通常是呈倒三角形的高脚玻璃杯，不带任何花纹。因鸡尾酒要保持其冰冷度，所以手应接触其高脚部位，不能直接触摸杯壁，使其变暖而影响酒味。

甜酒一般叫“力乔”，英语叫甘露酒。它是一种含有酒精的饮料，是在白兰地、威士忌、伏特加、葡萄酒、朗姆、金酒中加入一定的“加味材料”，如果皮、砂糖、香料等，经蒸馏、浸泡、熬煮而成。它是传统的餐后酒，有助于消化。

啤酒是种清热、消食的流行饮料，含有丰富的营养价值。饮用啤酒时一般要加以冷冻，以5—10°C为宜。不能太冷，也不能加冰块，这会加速气泡的消失，冲淡香味。同样不加冷冻或温度过高，都将破坏其风味。

a.预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。

b.再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。

c.吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。

d.由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。

e.用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。

f.正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

g.点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。

h.主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

i.餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

j.用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回签good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。

k.喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

l.喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45度。

1.安逸静谧的晚年，是一种休息，是一种愉悦，是一种至高的享受！在这个特殊的日子里，祝您福如东海长流水、寿比南山不老松，健康与快乐永远伴随您！

2.在这个日子里，我想起了您。想起了您对我的关怀，想起了您为我的操劳，我只希望给您所有我的祝福，亲爱的奶奶您辛苦了，生日快乐！

3.在天愿做比翼鸟，爷爷奶奶长寿鸟；在地愿做连理枝，奶奶爷爷如意枝。祝：福如东海水，寿似不老松；福寿绵长活百岁，身体康健行如风！

4.恭祝老人增富增寿增富贵，添光添彩添吉祥，福如东海，寿比南山！

5.今天是老母亲八十大寿，母亲的养育之恩，儿莫齿不亡，值此母亲寿辰，敬祝您健康如意，福乐绵绵。

6.梦中萦怀的母亲，你是我至上的阳光，我将永远铭记你的养育之恩──值此母亲寿辰，敬祝你健康如意，福乐绵绵！

7.年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。醒来惊觉不是梦，眉间皱纹又一重。岁月流逝，亲情永恒，在这个属于您的日子里，祝您福如东海长流水，寿比南山不老松。

8.献上天天都属于你的赤诚和爱心，鲜花寄上声声都祝福你的亲情，亲爱的妈妈，祝你生日快乐，永远快乐！

9.绿色是生命的颜色，绿色的浪漫是生命的浪漫。因此，我选择了这个绿色的世界，馈赠给你的生日。愿你充满活力，青春常在。

10.你用优美的年轮，编成一册散发油墨清香的日历；年年，我都会在日历的这一天上，用深情的想念，祝福你的生日。

11.今天是个喜庆的日子，在您辛劳了几十年的今天，子孙欢聚一堂，同享天伦之乐，祝您寿与天齐，并祝美好明天！

12.七十年风雨，七十个年事，七十个秋往冬往；七十个三百六十五天，七十个雨季花开，七十个酸苦苦辣在心头；爷爷在您七十岁大年夜寿的今日，孙儿谨献上本人的一份祝贺，祝贺您寿比天高。

13.成长的路上，母亲牵着我的手，把关爱传递，把温暖播撒，把理解浇灌，把包容酝酿，而今我长大成人，我愿牵着母亲的手走过岁月的风风雨雨，妈妈生日到了，愿母亲健康安好，笑容满面。

14.安逸静谧的晚年，一种休息，一种愉悦，一种至高的享受！祝您福如东海长流水、寿比南山不老松！祝您生日快乐！

15.这辈子，您做了我的奶奶，我做了您的孙女，这是上天给我做的的安排，祝奶奶生日快乐，身体健康，天天开心！

20xx年7月21日，我从北国兰州来到岭南东莞，加入建发，与杨总相识，相知，相信，拍拍合合，合合拍拍，到今天，8年6个月19天。 今天，公司特意安排，趁除夕团年午宴的时机，让我和大家一起吃顿饭，喝杯酒，道个别，公司还给我戴红花，发证书，发退休金，杨总刚才还讲了这么多赞扬我的话，我感到非常荣幸!谢谢杨总!谢谢大家! 首先，我要感谢杨总，这么多年来，对我的理解、关心、爱护和支持，才使我能够走到今天!

其次，我要感谢我直接任过职的企划部、人力资源部、成都子公司的各位同仁，这么多年来，对我的理解、关心、爱护和支持，才使我能够走到今天!

再次，我要感谢其他各部门和其他子公司的各位同仁，这么多年来，对我的理解、关心、爱护和支持，才使我能够走到今天!

这些年，我说过的话，对的、错的，我做过的事，对的、错的，大家可以批判地分辨和借鉴。

这些年，因为我的失误，对大家造成了什么伤害，请大家谅解，我这里表示歉意了。

我在有生之年，会经常关注我们建发。我期盼着建发的好消息，期盼着各位的好消息。

我的手机号码，不管走到哪里，都不打算换了，大家有什么事，欢迎打电话、发信息，交流。 再见了,杨总!

1、餐桌气氛上的差异

总的来说是西方餐桌上静，中国餐桌上动。外国人平日好动，但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。中国人平日好静，一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。

2、餐桌举止

在中国文化传统中，人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的，但是在现代风俗变迁和发展中，有进步的一面，也有落后的一面，有对传统的观看来，这种超负荷的饮食不仅造成浪费，而且危害人体。尽管中国人讲究食疗、食养，重视以饮食来养生滋补，但我们的烹调却以追求美味为第一要求，致使许多营养成分损失破坏，因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。

3、西方烹调遵循的是规范与科学

外国人强调科学与营养，因此烹调的全过程都严格按照科学规范行事。菜谱的使用就是一个极好的证明。外国人总是拿着菜谱去买菜，制作菜肴，但相比起来，还是一个非常机械的东西，而这导致了西餐的一个弊端：缺乏特色。当人们身处异地想品尝当地美食时，肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。另外，规范化的烹调甚至要求配料的准确，调料的添加精确到克，烹调时间精确到秒。由于西方菜肴制作的规范化，使其毫无创造性。令外国人不能理解的是，中国烹调不仅不追求精确的规范化，反而推崇随意性。翻开中国的菜谱，常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。而且中国烹调中，不仅讲究各大菜系要有各自的风味与特色，即使是同一菜系的同一个菜，所用的配菜与各种调料的匹配，也会依厨师的个人爱好特点有变化。同样是一道/麻婆豆腐，为四川客人烹制和为苏州客人烹制，所用的调料肯定是不同的。而在西方，一道菜在不同的地区不同的季节面对不同的食者，都毫无变化。

4、崇尚自由的外国人重分别与个性

在中西饮食文化之中也明显体现出这种文化特征。西菜中除少数汤菜，正菜中各种原料互不相干，鱼就是鱼，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，这体现了继承，也有对传统文化习俗的违背。比如就餐时的衣着，要远比过去随意多了，可着中山装、夹克或西服等，这也正体现了传统文化的变迁和发展，这正是中西方文化融汇，相互发生正迁移作用最好的。

例：

当今许多外国人，尤其是美国人不喜欢吸烟或喝酒，许多人也不喜欢别人在他们的住处吸烟喝酒。而在当今的中国，许多人既吸烟又喝酒，有一种社会怪现象似乎是/不吸烟不喝酒0就无以社交。所以在中国的餐桌上依旧存在吞云吐雾、烂醉如泥的/陋习0，尽管他们知道这有伤风范，但依旧不能禁绝之。想必这就是文化迁移和发展的不完全性、不彻底性的表现，我们有必要在正确理解和认识文化现象的基础上，不断推动人文文化的发展，提高民族人文素质。

5、座位的排序

中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。中国人传统上用八仙桌。对门为上，两边为偏座。请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。外国人请客用长桌，男女主人分坐两端，然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。

对于餐桌的规矩，外国人进餐用刀叉，中国人用筷子。当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。通过中西方饮食文化差异以及中西方餐桌礼仪的比较，不仅仅反映了各地的文化传统，还折射出不同民族心理、价值观与道德标准、社会关系、社会礼仪和社会风俗等方面，即西方文化主张个人荣誉、自我中心、创新精神和个性自由，而中国文化主张谦虚谨慎、无私奉献、中庸之道和团结协作;外国人平等意识较强、家庭结构简单;而中国人等级观念较强，家庭结构较复杂，传统的幸福家庭多为四代同堂等。在跨文化交际中，由于文化障碍而导致的信息误解，甚至伤害对方的现象屡见不鲜。有时善意的言谈会使对方尴尬无比，礼貌的举止会被误解为荒诞粗俗。

因此，研究不同文化之间的差异，研究正确的跨文化交际行为已成为不可忽视的问题。在对比研究过程中，各自的优、缺点显而易见。这种研究有利于文化的正迁移作用，以/取其精华，去其糟粕，从而促进本民族语言、人文文化的发展。

各位亲友，大家好！今天，是一个欢庆的日子，也是一个特别的日子。70载岁月记下了父亲红日正当的夕阳红人生。今天，我们欢聚在山庄，带着甜蜜，带着微笑，带着温情，带着祝福，为我父亲来庆祝这个难忘的70岁生日。

“人生七十古来媳，在七十年的风雨中老人家寒心茹苦地将一子三女扶养成人，七十年风风雨雨，七十载生活苍桑。岁月的泪痕消消地爬上了他的额头，将老人家的双鬓染成白霜。大千世界里，孩子们把心中的话语都洒向老人那宽厚慈爱的胸膛。“严于律己，宽以待人，认真工作，发奋图强”简单的话语，让儿女镌刻在心，永记不忘。老人的辛苦并没有白费，在他的教育下，子女们都已经长大成人。老人赢得了无尚的荣光。现如今老寿星一家欢聚一堂，正可为儿子孝，儿媳能，女儿贤，女婿强。就连在校学习的孙女、外孙，外孙女们也是聪明伶俐，成绩优异，捷报频传，后继有人。

让我们一起恭祝老寿星，福如东海，日月昌明。松鹤长春，春秋不老，古稀重新，欢乐远长。下面我宣布寿庆正式开始。

首先，让我们以热烈的掌声请老寿星夫妇上寿堂。（请放鞭炮）

下面举行拜寿仪式。

首先请老寿星的晚辈代表献祝寿词。

接下来有请晚辈上堂拜寿。

一拜，祝老寿星福如东海、寿比南山；

二拜，祝老寿星万事如意、幸福长伴；

三拜，祝老寿星笑口常开、天伦永享。

这正是喜看儿女站堂前，只愿家风代代传。让我们一起点燃生日蜡烛，唱起生日歌，共同祝愿老寿星增富增寿增富贵，添光添彩添吉祥。一家人欢聚一堂，共享天伦之乐，共创美好未来。

请摄像师为老寿星全家照张全家福。（照完后）

现在有请老寿星吹灭生日蜡烛，分享生日蛋糕。（奏生日快乐）

各位亲友，下面请各家派出代表为大家带来精彩的文艺节目。

文艺表演到此结束，请大家共赴寿宴，寿宴结束后，大人举行家庭活动，小孩看电影。

细节决定命运，抓住细节，讲究细节，更能显示个人与众不同的修养。用餐中，小小的一张餐巾，也隐藏着不少的礼仪秘密。让我们一起揭秘餐巾中所蕴藏的种种细节礼仪。

西餐礼仪中，若进餐过程中有时中途因事要暂时离席，切勿将餐巾搁在桌上，因为这是意味你不再吃，侍者便不会再为你上菜了，所以，在离开时须将餐巾放在椅子上才对。

用餐完毕，餐巾大致叠好，也可以不叠好，放在餐桌上，而要乱扔。如果发现水杯或莱肴中有脏物，不要大声嚷嚷，引起同桌的人们注意，而应当悄悄告诉服务员，让他拿走重拿一份来。 换菜盘和餐具也是这样。喝饮料时，先用餐巾擦一下嘴唇，然后再喝杯中的饮料，为的是避兔菜屑弄到脸上或丢进玻璃杯里。如有纸餐巾最好不用餐巾擦嘴，不要把用过的盘子推到一旁，或者把盘子摞起来。

最好不要移动任何盘子的位置。在桌布上落下面包屑，可以不必理会。如果是不慎落下一点儿饭菜可以在服务员撤走盘子时，用餐巾小心地把它拾到盘子中。

各位来宾：

今天是我儿子与小姐喜结良缘的大喜日子，承蒙各位来宾远道而来 ，在此表示最热烈地欢迎和衷心地感谢！

我儿子与小姐结为百年夫妻，身为父母感到十分高兴。他们通过相知、相悉、相爱、到今天成为夫妻，从今以后，希望他们能互敬、互爱、互谅、互助，以事业为重，用自己的聪明才智和勤劳双手去创造自己美好的未来。不仅如此，还要孝敬父母，正如一句歌词中唱到的那样：“常常回家看看！”

最后，祝他们俩新婚愉快、幸福美满。

也祝大家身体健康、万事如意。谢谢大家！

材料

白蘑菇800g，香菇400g，洋葱碎200g，橄榄油适量，鲜奶600㏄，鲜奶油200㏄，水1000㏄，义大利综合香料20g，盐少许，胡椒少许

做法

1.白蘑菇洗净，切片;香菇先以冷水略微浸泡，去蒂后洗净，切片备用。

2.热锅，倒入适量橄榄油，爆香洋葱碎、义大利综合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出时，再加入水及鲜奶煮至滚沸。

3.将鲜奶油加入作法2的锅中搅拌均匀，最后以盐、胡椒调味即可。

尊敬的各位领导、各位来宾、各位亲朋好友，女士们、先生们：

中午好!

今天，是胡、夫妇的爱女二十岁生日。鲜花、焰火，红歌、劲舞，美酒飘香，高朋满座。我谨代表市广播电视局全体机关干部向表示热烈的祝贺!祝生日快乐。

二十岁，是人生最美好的季节，意味着走进了成年人的行列，希望你学会担当更多的责任，思考更深的道理，探求更多的知识，带着信念、勇气、追求去放飞梦想、博击浩瀚无际的蓝天白云。

二十岁，是人生最灿烂的季节，意味着踏上了人生新的旅程，希望你常怀一颗感恩的心，感恩生你养你的伟大父母、感恩长期关心鼓励你成长成材的师长和各位亲朋好友。

最后，为我们最漂亮的二十岁生日干杯!祝我们的在今后的人生道路上，一路欢歌，一路精彩，用自己聪明的智慧和壮丽的青春谱写生命的华彩乐章，回报社会。

借此机会，祝在座的各位嘉宾身体健康，家庭幸福，心想事成，万事如意。

谢谢大家!

周岁生日宴会致辞

尊敬的各位亲朋好友们：新年好！

首先对大家今天光临我儿子小米的周岁宴会表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意！去年的今天，是我人生中最幸福、最难忘的时刻，十年守望的日日夜夜在小米的一声啼哭中慢慢消逝，渐行渐远……在过去的365天中，我和小萍初尝了为人父母的幸福感和自豪感，但同时也真正体会到父母的辛劳。今天在座的有我的母亲，还有岳父岳母大人，对于他们的养育之恩，我们恐尽我们余生亦复无以为报。今天我谨借此机会向他们深切地道声：“谢谢了！衷心祝福你们健康幸福！”

感谢我这辈子最敬重的人——我的父亲。尽管父亲离开我们已近十年之久，可我仍忘不了儿时常坐的肩头(孩提时期);忘不了粗茶淡饭一口一口地将我养大（幼年时期）;忘不了永远高昂不屈的头（文革时期）和那粗大的手（八十年代时期）;忘不了丁姑桥边，桃花园中，半壶老酒满天数星斗（在东皋丁姑桥清溪边的日子）;忘不了一封家书千里循叮嘱（我的大学时期）;忘不了一声咳嗽半声叹（垂暮阶段）……夫树欲静而风不止，子欲养而亲不待！人生最悲惨的事莫过于此。我会竭余生之力，传递这份如山之父爱！愿父亲安息！

大爱无疆！再者要感谢的是我的母亲，还有我的岳父岳母大人，感谢他们的任劳任怨，对我们晚辈默默无声地付出和对我儿子小米孜孜不倦的呵护。

感谢我父辈的兄弟姐妹们，愿一声声祝福化解多年的恩怨，重新燃起我们对未来的希望。愿我们王氏家族世代相传、生生不息。

感谢今天所有给予我们祝福的人，还有未能如约而至的亲友们，在这里我代小米给您一一叩谢！

我和小萍为有这样一笔宝贵的财富而感到骄傲和自豪。在此，请允许我代表小米向在座的各位亲朋好友再次表示最诚挚的谢意！现在和未来的时光里，我们仍奢望各位亲朋好友善意地批评教导，真诚地提携奖掖。

今天以我儿小米周岁生日的名义相邀各位至爱亲朋欢聚一堂，略备薄酒素菜。菜虽不丰，但凭一片真情；酒纵清淡，但凭一份热忱。若有不周之处，还盼各位海涵。最后，祝福在座的各位家庭和睦美满！身体健康!万事如意!祝小米生日快乐！谢谢！

尊敬的各位长辈、好友：

今天，是我进入不惑之年的生日，感谢各位亲朋好友的莅临，使我的生日过得快乐而充实。

今天过这个生日，不是什么大寿，因为我还年轻，正是做事的年纪，上有含辛茹苦一辈子的老母亲，下有懵懂待教的六龄小儿，人生之路还任重道远。今天到场的都是知心好友，请大家来目的有二，一是不想自己在迈入人到中年的一道重要门槛前孤独落寞的走，因为我愿意追求人生真谛，而人生的快乐莫过于有朋友相伴;二是想借这个机会和大家共话情意，增进友谊。

今天在这里我最想说的是感恩。我要感谢我远在湘西的母亲在三十九年前将我怀胎十月，痛苦分娩以及辛勤哺乳;我要感谢远在安化的养父母十多年对我最朴素真挚的抚养和教育，至今那些散发着泥土芳香的做人道理依然照亮我前行的道路;我要感谢我的岳父母为我生养教育了温柔贤淑的妻子，感谢妻子十一年来和我风雨相伴不离不弃的爱;感谢我可爱的儿子，你的天真童趣使我再度童真。

星空所以灿烂，是繁星交会的结果。今天在此我最想说感谢的，是你们，在座各位陪伴我曾走过风雨，共享过欢乐的朋友!在长沙求学、工作十八年来，是你们用友谊和关爱构建了我在异乡的全新生活，是你们让我过得精彩而充实，能感受自己真实的存在!今天借这个机会，对大家说声谢谢!

让我介绍这些令我自豪的朋友。这是来自蚩尤故里、梅山文化之乡的安化老乡，我在那里度过了童年和初中时光，我的根在那里，这些都是我中学的学弟学妹们，在我们拥有的qq群里，他们用乡音建立我们的精神家园;

这是来自中国椪柑之乡的湘西泸溪老乡，泸溪山清水秀，我在那里度过了高中时光，他们都是我的同学或兄长，这是我的同学，来自泸溪的湖南卫视知名主持人红胖子，感谢他今天为聚会作的精彩主持;

这是我相濡以沫、共同战斗生活的湖南高支队的兄弟们，他们用支持关爱为我的工作构筑了一个平台，他们接风沐雨保平安，是一群真正的男人，我为你们自豪!

还有来自长沙各界的其他一些朋友，瑞和投资的黄总、中联重科的刘总，我的少许亲友，谢谢你们!

孔子说四十不惑，人生的道理我已明白了几分。在未来的人生路上，友谊将是我人生的第一基石。让我们共同举杯，期待人生精彩，共祝友谊长存!

敬爱的爸爸、妈妈及各位长辈，各位老师，亲爱的同学们：

今天，对我来说是一个很重要的日子，一是在今年高考中，我被--大学录取，爸爸妈妈为我在此设宴庆贺;二是今天又是我十八岁生日，意味着从今天开始，我将脱离父母监管，开展自己独立人生。

在今天这个具有双重意义的日子里，我想对爸爸妈妈说：感谢你们给予我生命，为我营造了一个健康成长的环境。十八年来，你们无微不至的关怀，时时刻刻的牵挂使我在一个充满爱的家庭里一步一步成长，你们爱我，胜过爱自己，你们给我的爱，最自然，最无私，最伟大，也最激励我和鞭策我。做你们的儿子，我高兴，我快乐，我骄傲，我自豪。

我想对老师和同学说：十八年来，求学路上，你们给了我太多的关心和帮助，老师视我如儿子，同学视我如兄弟，与你们生活的点点滴滴都是我今后人生道路上最美好的回忆。与你们相处，我不但获得了知识，更获得了人生最最珍贵的友谊。

我想对各位长辈和亲人说：你们当中有在学习上指导过我的人，有在思想上开导过我的人，有在生活上关心过我的人，是你们的关心与鼓励，给了我乘风破浪的勇气，直挂云帆济沧海的信心，谢谢你们!

爸爸妈妈，儿子一定孝敬你们，孝敬奶奶、外公、外婆，今年暑假打工所得全部收入，我精心为你们挑选了几件礼物，虽然寸草心，难报三春晖，但儿子认为，这是我人生中做的第一件最幸福的事。

爸爸妈妈，儿子一定不辜负你们的期望，大学四年绝不虚度年华。儿子一定牢记你们的教诲，做一个对国家对社会有用之人，为国家富强，民族振兴尽自己应尽的职责。最后，我想用一句名言与各位同学共勉：会当击水三千里，自信人生二百年!

祝各位开心，幸福，谢谢!

材料

主料：薯条

调味料：橄榄油，盐，意大利综合香草，番茄酱

做法

1、 薯条放在烤盘上，尽量平铺。

2、 烤箱通电，选择披萨功能，预热220度，设定20分钟。

3、 预热结束，烤箱发出提示音，放入烤盘。

4、 趁烤薯条的时间，把洋葱和番茄都切碎。

5、 锅子烧热，倒入一些橄榄油，放入洋葱炒软。

6、 加入番茄丁翻炒，加水和香草碎烧煮。

7、 加入番茄酱煮到汤汁粘稠，加盐调味即可。

8、 薯条烤15分钟左右，取出。

9、 把薯条放入耐高温的容器，浇上刚煮好的酱汁，撒一些芝士。

10、再次放入烤箱，烤至芝士融化即可。很多人都喜欢芝士焗薯泥，其实焗薯条也很好吃哦!

小诀窍

刚烤出来味道很香，喜欢蒜香味的，加点蒜末也不错的。

1、吃面包和黄油时，通常是小圆面包和包条自己拿面包和黄油，然后用手把面包掰成几小块，抹一块，吃一块。

吃三明治，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的，大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。

2、吃肉类

西方人吃肉(指的是羊排、牛排、猪排等、一般都是大块的。吃的时候，用刀、叉把肉切成一小块，大小刚好是一口。吃一块，切一块，不要一下子全切了，也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边，边咬、边咀嚼、边吞咽。

吃牛肉(牛排、的场合，由于可以按自己爱好决定生熟的程度，预定时，服务员或主人会问你生熟的程度。

吃有骨头的肉，比如吃鸡的时候，不要直接“动手”，要用叉子把整片肉固定(可以把叉子朝上，用叉子背部压住肉、，再用刀沿骨头插入，把肉切开，边切边吃。假如是骨头很小时，可以用叉子把它放进嘴里，在嘴里把肉和骨头分开后，再用餐巾盖住嘴，把它吐到叉子上然后放到碟子里。不过需要直接“动手”的肉，洗手水往往会和肉同时端上来。一定要时常用餐巾擦手和嘴。

吃鱼时不要把鱼翻身，吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层。

3、吃沙拉西餐中，沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜，比如说蔬菜沙拉，这是常见的;作为间隔菜，比如在主菜和甜点之间;作为第一道菜，比如说鸡肉沙拉。

假如沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。假如和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。

假如沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃。

假如主菜沙拉配有沙拉酱，可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易了。

沙拉喜好的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块，假如不好切可以刀叉并用。一次只切一块，吃完再切。

4、喝汤喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。

不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。即使是汤菜再热，也不要用嘴吹。要用汤匙从里向外舀，汤盘里的汤快喝完时，可以用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净就行了。吃完后，将汤匙留在汤盘里，匙把指向自己。

5、蚝和文蛤吃蚝和文蛤用左手捏着壳，右手用蚝叉取出蚝肉，蘸调味料用蚝叉吃。小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料，用蚝叉吃。

6、意大利面吃意大利面，要用叉子慢慢地卷起面条，每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子一起吃，调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。不能直接用嘴吸，不然容易把汁溅得到处都是。

7、水果在许多国家，把水果作为甜点或随甜点一起送上。通常是许多水果混合在一起，做成水果沙拉，或做成水果拼盘。

吃水果关键是怎样去掉果核。不能拿着整个去咬。有刀叉的情况下，应小心地使用，用刀切成四瓣再去皮核，用叉子叉着吃。要注意别把汁溅出来。没有刀或叉时，可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出，放在果盘的边上。把果核直接从嘴里吐出来，是非常失礼的。

8、西式快餐和小吃汉堡包和热狗是用手拿着吃，但一定要用餐巾纸垫住，让酱汁流到餐巾上，而不是流到你的手或衣服上。为防止万一，可以一只手拿餐巾垫住，另一只手准备一两张餐巾备用。

比萨饼可以用手拿着饼块，把外边转向里，防止上面的馅掉出来。但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。

玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃。

油煎食物和薯片，可以用手拿着吃，也可以用叉子吃。假如在户外，当然可以用手拿着吃了。

女士还要注意，吃东西的时候，每次都要少放一些到嘴里。小口嚼，制造噪音和弄坏唇膏。吃一般的菜时，假如把手指弄脏了，可以请服务员端洗手水来。

1、负责自有品牌产品的市场渠道开拓与销售工作，执行并完成公司制定的年度销售计划

2、根据公司市场营销战略，提升销售价值，控制成本，扩大产品在所负责区域的销售，积极完成销售指标，扩大产品市场占有率

3、根据公司业务特点，积极深挖市场信息，加强与当地主管部门的沟通工作，并将沟通信息及时反馈回上级领导

4、能独立处置客户咨询、方案制作、报价、合同条款的协商及合同签订等事宜

在执行合同过程中，协调并监督公司各职能部门操作

5、收集一线营销信息和用户意见，对公司营销策略、售后服务等提出参考意见

建立客户档案，定时拜访客户，与客户保持联系

6、按合同的要求及时对客户完成收款工作

7、完成上级领导安排的其他工作

随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在涉外活动中，为照顾国外客人的饮食习惯，有时也要用西餐来招待客人。西餐十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。

4月12日，我们起航新闻5组全体成员一起在老师的带领下，在松雅湖西餐厅学习西餐礼仪，真是感觉很幸运，下面我就对这次学习西餐礼仪之旅做一个总结：

一、出发前的准备工作

在老师和制片人的准备下，订好了去西餐厅的时间(4月12日早上9点在西餐厅集合)，并且老师与餐厅的经理协商好了座位与讲课时间。同学们都着正装，打扮得得体，并准时到达。安排了摄影的同学。

二、学习西餐礼仪的过程

同学们安静有序的坐到自己的座位，等待老师的讲课，以及观察西餐厅的环境。有很多同学都是第一次吃西餐，所以都很认真的学习西餐礼仪，餐厅经理也讲得非常详细和生动。照相的同学将我们大家在学习理论知识和就餐的画面拍摄下来，留住了这美好的时刻。以下是西餐礼仪知识的总结：

1、西餐的特点

“西餐”，是我国对欧美地区菜肴的统称，大致可以分为二类：一是以英、法、德、意等国为代表的“西欧式”，又称“欧式”，其特点是选料精纯、口味清淡，以款式多，制作精细而享有盛誉;二是以前苏联为代表的“东欧式”，也称“俄式”，其特点是味道浓，油重，以咸、酸、甜、辣皆具而著称。此外，还有在英国菜基础上发展起来的“美式”西餐等。美式西餐讲究甜品，喜欢用水果作菜。

2、餐具的用法

刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉。美国人则切割后，将刀放下换右手持叉送食入口。

匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。

餐巾用法。进餐时，大餐巾可折起(一般对折)折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前(但在空间不大的地方，如飞机上可以如此)。拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。

3、进餐的礼仪

1).餐具使用礼仪

吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具(刀、叉、匙)，并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时，应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜，将刀叉合拢并排置于碟中，表示此道菜已用完，服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内，意思是告诉服务员，我还没吃完，请不要把餐具拿走。

使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音，更不可挥动刀叉与别人讲话。

2).进餐的顺序

西餐内容齐全的西菜一般有七八道，主要由这样几部分构成：

第一，饮料(果汁)、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲。

第二，汤类(也即头菜)。需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。

第三，蔬菜、冷菜或鱼(也称副菜)。可使用垫盘两侧相应的刀叉。

第四，主菜(肉食或熟菜)。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。

第五，餐后食物。一般为甜品(点心)、水果、冰淇淋等。最后为咖啡，喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。

3).面包等可用手取食

进餐时，除用刀、叉、匙取送食物外，有时还可用手取。如吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕着吃。吃饼干、薯片或小粒水果，可以用手取食。面包则一律手取，注意取自己左手前面的，不可取错。取面包时，左手拿取，右手撕开，再把奶油涂上去，一小块一小块撕着吃。不可用面包蘸汤吃，也不可一整块咬着吃。

4).用汤匙舀着喝汤

喝汤时，切不可以汤盘就口，必须用汤匙舀着喝。姿势是：用左手扶着盘沿，右手用匙舀，不可端盘喝汤，不要发出吱吱的声响，也不可频率太快。如果汤太烫时，应待其自然降温后再喝。

5).不可整块肉送嘴里咬

吃肉或鱼的时候，要特别小心。用叉按好后，慢慢用刀切，切好后用叉子进食，千万不可用叉子将其整个叉起来，送到嘴里去咬。这类菜盘里一般有些生菜，往往是用于点缀和增加食欲的，吃不吃由你，不要为了面子强吃下去。

6).吃东西不要发出很大声响

吃西餐时相互交谈是很正常的现象，但切不可大声喧哗，放声大笑，也不可抽烟，尤其在吃东西时应细嚼慢咽，嘴里不要发出很大的声响，更不能把叉刀伸进嘴里。至于拿着刀叉作手势在别人面前挥舞，更是失礼和缺乏修养的行为。

7)坐姿要端正

吃西餐还应注意坐姿。坐姿要正，身体要直，脊背不可紧靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿，不能翘起二郎腿，也不要将胳臂肘放到桌面上。

8).酒杯不斟满，喝酒不劝酒

饮酒时，不要把酒杯斟得太满，也不要和别人劝酒(这些都不同于中餐)。如刚吃完油腻食物，最好先擦一下嘴再去喝酒，免得让嘴上的油渍将杯子弄得油乎乎的。干杯时，即使不喝，也应将酒杯在嘴唇边碰一下，以示礼貌。

4、餐位的安排

原则上男主宾坐在女主人右边，女主宾坐在男主人右边，而且多半是男女相间而坐，夫妇不坐在一起，以免各自聊家常话而忽略与其他宾客间的交际。

5、就餐着装

再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅，男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带。进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

三、西餐礼仪课实训圆满结束

同学们学到了很多西餐知识，这对以后步入社会是很有帮助的。这次的西餐之旅还有一点让我感触深的就是，大家在一起学习，一起玩耍是一件很幸福的事，希望每个同学都能珍惜一起实训的机会。

尊敬的各位长辈、各位亲朋好友、先生们、女士们：

大家晚上好！

今天是20xx年元旦，是一个吉祥的日子，也是一个特殊的日子。老天为这个特别的日子送来了醉人的花香，暖暖的喜气更带来了五彩的光芒。在这新春伊始万象更新的日子里，各位来宾带着情，带着意，带着真诚，带着友谊，带着微笑，带着祝福，云集在圣亚达商务酒店，参加张诗童小朋友的10周岁生日宴会。在这喜庆的日子里，首先请允许我代表张诗童及张诗童全家，对大家的光临表示热烈的欢迎，并致以衷心的感谢！（鼓掌）现在，我宣布：张诗童十岁生日庆典现在开始！非常有幸担任今天的主持。首先，我代表张诗童的父母对各位来宾的莅临表示最热烈的欢迎，并致以最衷心的感谢！同时祝愿张诗童生日快乐！健康成长！

有请我们今天宴会的主角——张诗童小朋友闪亮登场！各位来宾，向我们走来的是张诗童小朋友，作为主持，我希望大家用真心回答我一个问题：咱们的小寿星漂不漂亮！

在这热闹的场面，在这欢乐的气氛中，亲朋友好友携来了款款深情。下面有请张诗童的大姨讲话——掌声欢迎！

谢谢！

十年前的今天，伴随着一声响亮的啼哭，一个新生命来到我们中间。时光飞逝，岁月如梭，而今，张诗童已从当初襁褓中的婴儿成长为今天*漂亮的小姑娘！这期间，所给予的希望，所付出的辛劳，所享受的幸福，所承担的责任，都是沉淀在童童父母心中的美好。十年，三千六百五十个日夜，他的爷爷、奶奶、爸爸、妈妈付出了许多心血。此时此刻，我想他们一定百感交集，有好多话要对大家说！下面，就请童童的父亲作为家长代表为小寿星致生日贺词。掌声有请！

非常感谢小童童的精彩发言和表演！是的，张诗童是在大家的关心和呵护中，健康快乐地成长起来的。今天，我们特意为小诗童准备了一份生日礼物——一个满含亲人祝福的蛋糕。有请工作人员将蛋糕送过来。

张诗童，十全十美是赞美人生中的美满，而十岁是人生第一次的美满。每个人的十岁都充满着无限的童真，最是天真可爱的年龄，也是梦想与宠爱交替的时候！请你和父母一起点燃象征你人生第一个美满的生日蜡烛！

有请工作人员奏响生日快乐歌，朋友们，不要吝惜你们的掌声，让我们和这着节拍，将我们的祝福送出，共同祝愿小寿星生日快乐，学习进步！十支蜡烛次第点燃，标志着我们的小童童正式走进十字头的年龄。十支蜡烛照亮着十全十美，一首歌曲抒发了五光十色的深情，此时此刻我们的小主人是多么的幸福！

现在请小寿星许下美好的心愿，吹灭生日蜡烛。光辉灿烂的前景在向童童招手，铺满鲜花的道路就在童童的脚下！今天许下的心愿是明天飞翔的翅膀，将承载着童童的理想，翱翔在广阔的人生天地间！在人生的旅途上，小诗童已经通过自己的努力迈开了她扎实的第一步。我们相信，在今后的学习、生活中，她一定能天天向上，茁壮成长！朋友们！让我们共同举杯把我们所有的祝福送给张诗童小朋友。再次祝愿她生日快乐！年年长新知，岁岁更进步！同时也祝愿所有的来宾朋友们，合家欢乐，幸福安康！祝大家今天吃得满意，喝得尽兴，玩得开心！谢谢大家！

材料

雞胸肉,洋蔥,大蒜,胡椒,青豆(黑豆白豆什麼豆都好),西紅柿,青椒,孜然,菠菜,橄欖油,高雞湯寳(或者貴家自有濃雞湯),檸檬汁,辣椒油

做法

1.在鍋裏大火熱油,加入碎的洋蔥,大蒜和胡椒,約5min

2.調到中火加入雞肉和孜然,又是5min

3.倒入切好的西紅柿,豆子,青椒,菠菜,雞湯,大火燜10min

4.熄火,加人檸檬汁,加鹽胡椒粉辣椒油等,据個人喜好地

小诀窍

將湯澆在玄米飯上,真棒~西紅柿適量加多點,可以加牛肉粒,向羅宋湯的方向想像,可以很有創意

自助餐

自助餐和国内的自助餐差不多，自助餐都是有很多东西的，水果、甜点、肉食、东西随便拿但是不能带走，每次少拿吃完再拿。而自助餐也分为两种情况一种是非常优雅的环境他需要餐桌，而另一种是不需要餐桌，而且服务人员也非常的少，客人们自娱自乐，可以吧食物带到一个自己认为最舒服的`地方食用。

鸡尾酒会

鸡尾酒会的形式活泼、简便，便于人们交谈。酒会当然是以酒会友，而食物也是以酒为重，也有一些小食品列入点心、面包、香肠等等，放在桌子上或者有服务员拿着托盘端给客人，客人可以随意走动，这种酒会一般要备上一张卫生纸，因为你会随时和人握手所以要准备用纸巾擦手或者嘴。

晚宴

西方晚宴一般邀请夫妇同时出席。如果你受到邀请，要仔细阅读你的邀请函，上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同，或者携带伴侣。在回复邀请时，你最好能告诉主人他们的名字。

西方用餐注意事项

1、瓷杯热水，玻璃杯装冷水或者冰块。

2、就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

3、就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜。

4、西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 (所以不要在开胃菜就直接吃饱，那样非常糗)

5、不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时拿不到的食物可以请别人传递，不要站起来。

6、用餐咀嚼食物的时候不要说话，更不要豪气用餐(狼吞虎咽)。

7、如果是做客的话有的主人是按照地位、年龄等情况来安排座次的，应该注意