西餐宴会规则(推荐20篇)

各位长辈、各位来宾、各位亲朋好友：

大家好!

在石榴飘香的十月，在这充满诗情画意的日子里，我们高兴地迎来了家母七十岁生日和家父家母结婚五十年金婚之日。今天，我们欢聚一堂，举行家母华诞及家父家母金婚庆典。在此，我代表我们兄弟姐妹及我们的子女，向所有光临参加家父家母庆典的各位领导、长辈和亲朋好友们，表示热烈的欢迎和衷心的感谢!

国情、家境，我们的父母几十年含辛茹苦、勤俭持家，把儿女养大成人，父母给予我们的，不仅是生命和身体、物质和财富，而且还有更多的勤奋质朴、与人为善、与时俱进的精神动力，是我们不断前进、不懈奋斗、取之不尽、用之不竭的力量源泉。在今天这个喜庆的日子里，我们首先要说的就是，衷心感谢二老的养育之恩!

甲子重新新甲子，春秋几度度春秋。金婚喜庆庆金婚，满堂欢喜喜满堂。

最后，再次感谢各位长辈、亲朋好友的光临，再次祝愿父母晚年幸福，身体健康，长寿无疆!

一、礼仪介绍

在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用餐礼仪，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都就是进入美食的先修课。

要注意的就是，在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明就是否要吸烟区或视野良好的座位。如果就是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，就是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体就是欧美人的常识。去高档的西餐厅，男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗，如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不就是很清楚会问询餐厅经理或主厨。

就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都就是不礼貌的行为。

高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。

餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但就是一定要多加赞美和表示感谢。

吃西餐在很大程序上讲就是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还就是非常值得的。

就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果就是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

二、商务礼仪中的西餐礼仪

1.预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明就是否要吸烟区或视野良好的座位。如就是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，就是基本的礼貌。

2.再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。

3.吃饭时穿着得体就是欧美人的常识。

去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。

4.由椅子的左侧入座.最得体的入座方式就是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。

5.用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。

6.正式的全套餐点上菜顺序就是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点就是最恰当的组合。点菜并不就是由前菜开始点，而就是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

7.点酒时不要硬装内行。

在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。

8.主菜若就是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。

上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

9.餐巾在用餐前就可以打开。

点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

10.用三根手指轻握杯脚。

酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质就是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回签Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势就是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。

11.喝酒的方法。

喝酒时绝对不能吸着喝，而就是倾斜酒杯，像就是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的`醇香，但不要猛烈遥晃杯子。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都就是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

12.喝汤也不能吸着喝。

先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。

1.座次安排

西餐一般使用方桌，主人在客人出席宴会之前就已安排好席次。

席次的安排有以下几种：

(1)英式坐法(最常用)：男女主人分坐在长方桌的两端，男女主宾分别坐在女主人和男主人的右手边，其他客人应男女相隔。在西方人眼里，宴会是结交朋友的最好方法之一，所以应当避免让熟人坐在一起。入座时，男士应帮女士入座，即轻轻拉开右手边的椅子，在女士坐下的一瞬间再将椅子轻轻推回。

(2)法式坐法：男女主人坐在餐桌的正中，其他人员坐餐桌两端。

(3)口形餐桌：“口”字形餐桌适用于客人众多的宴会，此时，男女主人坐在餐桌的正中，其他方面同英式坐法。

2.餐巾使用

当主人把餐巾拿起来后，客人才可以把面前的餐巾打开，平放在大腿上，如果餐巾过大，可将其对折，折口朝外放置。餐巾可用于在交谈前擦去嘴上的油渍。女士在吃饭之前可先用餐巾轻拭嘴唇，以免将口红沾在餐具上。但注意不应用餐巾擦脸、擦手等。如果在用餐中要暂时离席，应当把餐巾放在椅子上，表示未吃完;宴会结束时，应把餐巾大致对折后放在餐桌上。

3.餐具使用

西餐最常用的餐具就是刀和叉。正确使用方法是：

英式用法是保持左手持叉、右手持刀，切一块吃一块;美式用法是将食物全部切好后，将刀放在碟子上，将左手的叉换到右手再叉东西吃，无论使用哪种方法都要注意以下几点：

(1)切食物时，要把食物叉稳，不要让食物飞出去。

(2)切食物时，应把双肘紧贴身体，并切忌发出声音。

(3)切好后，一次只应叉一块，并将其全部送入嘴中。

(4)如果暂时不用刀叉，应将刀叉摆成八字形，刀刃向里，叉齿朝下。如果在用完餐后，应将刀叉并列摆在餐盘的一角，刀刃向里，叉齿朝上。注意不要把刀叉摆成十字形。

各位来宾、各位亲朋好友、（Ladies and Gentlemen）：

大家好，首先感谢大家在百忙之中，参加小孩徐伟的20岁生日宴会，今天的来宾主要有我的初中同学、老师，高中同学、志同道合的朋友、同事，还有徐伟的同学及本人家庭的亲戚。

首先说一下题外话，这次宴会是几番考虑后才决定的，一是自己怕麻烦，二是怕给大家添麻烦。但是最终还是决定举办，也是基于两点：一是，对徐伟来说这是一个成人礼！让更多关注徐伟成长的叔叔阿姨，看到他的成长（也算是亮相吧），同时站在今天这个宴会的舞台上，他是主角。让他在以后的人生当中有更多的担当。二：也是一次我的同学、老师、朋友、同事、亲戚等大家一次交流的机会。

人生韶华飞逝，转眼之间，我们这代人已经人到中年，看到今天儿子的二十岁生日，遥想我们当年，仿佛就在昨天。只是自己感觉还有许多的人生遗憾！“还没有疯狂，就要老去！”可是当今天面对这么多的我的发小，良师益友，感觉又是人生的另外一种收获和财富。套用一首歌所唱的“人生最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老---” 流逝的青春岁月中，有你也有我！

今天来了许多的徐伟的同窗好友，我很庆幸他能和我一样幸运，交到你们这么好的同学和朋友！你们风华正茂，为了自己的梦想，各在一方求学！今天你们是雏鹰试飞，明天将鹏程万里！希望你们在以后的人生旅途中，相互支持、相互关心、相互鼓励！希望20年后的今天，你们有比我们更多的人生经历和收获！

20年的成长过程，感谢大家对徐伟的关心和厚爱，在以后成长和发展中，也希望徐伟能够健健康康、勇于担当，脚踏实地做事，堂堂正正做人！不辜负大家的殷切期望！

再次感谢大家！吃好喝好。喝醉不行，不喝更不行！谢谢！

1、头盘

西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。

2、汤

与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

3、副菜

鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4、主菜

肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、"t"骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5、蔬菜类菜肴

蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。

6、甜品

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。

7、咖啡、茶

西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。正式的全套餐点没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

尊敬的各位领导，各位来宾，先生们，女士们：

大家，中午好!

今天是公元20xx年8月27日，旧历7月28日，金风送爽，丹桂飘香，艳阳高照，丰收在望。秋天是一个收获的季节，又有一位辛勤的学子，蟾宫折桂，金榜题名。陈庆明先生与关红女士的爱女陈xx同学考取了省府名校哈尔滨师范大学广播电视新闻专业。大家鼓掌祝贺。

在今天这个高兴的日子里，作为父亲，ss先生有许多心里话要说，下面请庆明致迎宾词：大家掌声鼓励一下!

刚才，庆明先生做了热情真挚的发言，表达了他的感激之情。我们今天的主角，xx同学在她这个终生难忘的日子里，也非常激动。金榜题名的日子，也是感恩的日子，下面请xx同学发言：大家掌声支持一下。

xx同学刚才的发言，是她的心里多年一直压在心理的话，也说明了这是个懂事的孩子。有位作家说过：人的的一生虽然漫长，但紧要处就那么几步，尤其是在年轻的时候。希望你能紧紧把握大学时代，学有所成。作为大庆的风俗，一家之主，往往是辛勤持家的女主人，作为妈妈，关红大姐有话要讲，大家掌声欢迎。

xx同学，妈妈的话，就是感谢，其实，这也是一个人为人处理的最宝贵的财富，一个人成功的基石，感谢感恩，所有在你生命中与你交叉的人们。

一会，xx同学将到每一桌表达谢意，由于时间关系，不能一一敬酒，[第一课件]请每桌选出一名代表，对将外出求学的，讲几句叮咛，说几句嘱托。

最后，本客串司仪感谢大家的支持，送几句真心的祝福给所有来宾。桂子月中落，天香云外飘，在传统节日，中秋节即将到来之际，我有一片心，心如天边月，月在高山巅，祝愿所有来宾的心愿一如八月十五的月亮，圆圆满满，以后所有日子里的心情，如八月十五的月光，清清爽爽，爽快做人，人见人爱，爱伴一生，谢谢，礼成，开宴!!

各位亲朋好友:

今天是我的生日，也是我感恩的日子。

看到有这么亲朋好友能来为我举办生日宴会，我感到十分的荣幸，心情也是十分的激动!

首先我要感谢我的在百忙中光临，为我的生日增辉添彩的你们!

我还要特别感谢在我人生的重要时刻，给予我极大关怀和帮助的你们!

感谢在我人生最苦难的时候和我一起走过的你们!

感谢多年来给我鞭策鼓励为我擂鼓助威呐喊加油宣扬胜利的你们!

感谢这么多年来你们的始终不渝的信任，这种信任是一种向上的力量，赋予我必胜的信念并促使我的脚步一往无前。

我要感谢今天光临宴会的每一位同学好友，因为人生路上有你们相随，有你们的慷慨支持和鼓励，才成就了我事业的一片天地。是你们的真诚友情为我播撒了阳光，增添了前进的动力，使我能够克服困难，坚定信念，不惧人生种种挑战;你们的深情厚意永远是我人生最宝贵的财富。

前面的路还很长，有时候，我感到自己象一匹孤狼行在江湖，可是每当想起你们我就浑身充满了力量和战斗的勇气，我要取得更多更大的胜利才能对得起大家的信任和支持。所以，当我把几个美国骗子的所有财产合法地拿到手后，又用法律做武器追究他们的诈骗罪名，他们一定会在监狱中度过余生;所以，我今年还把不可一世的当年助纣为虐的邯郸市政府送上了法庭的被告席上，并向其要求了三个亿的赔偿金，这桩行政诉讼官司在石家庄中院已经正式开庭审理，在今年秋天收获的日子，你们和以往一样仍然会听到胜利的消息;因为我败不起，我不能辜负你们的信任。

记得有人问过我，说你这一辈子能不能不树敌?我苦笑着说，你以为我想树敌吗?在这里我要说的是，那些曾和我一起走过的人，无论你们怎么想我这个人，无论你们如今在哪里谋生，我绝没有成心地要得罪你，我们如果无缘而分手，哪一定是我的不好，也许是性格，也许是道不同难相谋的事儿，但你仍然是我的好朋友，只要你今后有用得着我的地方，请务必说句话，我一定会尽我所有地帮助你!

我得罪的，那肯定是我的对手，越强的对手越能激起我坚强不屈的昂扬斗志。记得有位伟人说:看一个人的心术看他的眼睛，看一个人的力量看他周围的朋友，看一个人的价值就看他的对手!我的理解是，我的对手够台够大够厉害，那么就说明了我的人生价值的高贵!我引以为荣!

在我的前面，也许还有一些意想不到的困难在潜伏着，但我也看到了事业前景的一片光明，即使再跌上几个跟头，即使浑身再布满伤痕，我相信自己一定能走到胜利的彼岸，一定能取得更大的成功来回报诸位的深情厚义!让我倍感庆幸不已的是，在读博士期间，我找到了自己的导师，这就是中国法学研究室主任孙宪忠教授，孙老师在中国民法学界是顶尖人物，能被他赏识并收为弟子，这是我一生所有的老师们给我最大的生日礼物!我理所当然地要用自己的实际行动为老师们争光添彩。

我希望今天是我生命的一个新的开始，今日以后，我应更加努力奋斗，为我自己，为我们大家都有更加美好的生活。我深信互相帮助能使我们强大起来，象一砖一瓦能建成高楼大厦一样。

最后，我再一次对赏光出席我的生日宴会的各位挚爱亲朋，致以深深的谢意!希望大家能够和我一样，尽情欢乐，畅怀痛饮，度过愉快的一天。

谢谢!

既然我们了解了餐器的正确摆放和使用,现在是用餐时要注意的10点问题：

1、跟6人或6人以上的人一起吃饭时，礼貌的做法是等到大约上了50%的菜后再开始吃饭。跟几个人吃饭而已的话，则要等到整桌的菜都上好了，除非饭菜容易变凉，影响食欲，或者大家都坚持让你先动筷子。

2、你可以也应该用刀把大块的莴苣或其它的色拉菜切成小的。没什么比这更糟糕了，如果你试图把大块的`莴苣含在嘴里，并且部分还露在外面。(不用太多考虑，这个要根据你的主菜)

3、煎面包的正确方法是撕一块够咬一两口的面包，煎熟然后吃了。重复这样的步骤。不要直接咬一卷面包,或将它只切成一半就放进油锅煎。

4、切肉的时候，正确的做法是切下一块，然后把猪肉放到右边便于拿起来。这种方法被称为“美洲”做法。不把猪肉挪个位置，而是放在左边的话，则被称为“大陆”做法，这绝大多数是欧洲国家的做法。这种做法正慢慢被接受，如果有一天它在良好饮食中被认为是可以接受的话，我也不会感到惊讶的。而且得一次切一块肉。把整快肉切成小块，或者一次切一块以上的肉都是非常俗气的做法。

5、喝饮料前先擦嘴。食物或油脂粘在玻璃杯边缘都是不堪入目的。而且，带着满口的饭喝饮料被公认为是粗鲁的。而且，事后再擦则是下流的。

6、如果在用餐期间离开饭桌，得把餐巾放在椅子上，而不是桌子上。没人愿意看到你那带了污迹的餐巾。并且吃完饭的时候，把餐巾放在盘子左边，或如果你的盘子已经清理干净了的话，则放在中间。

7、当你要把食物或配料传给餐桌上其他人时，从右边或左边传过去，不要越过餐桌传过去。

8、当你不想要把一整块食物吞下去时(比如一块骨头或一块肥肉)，你可以把那块食物弄到嘴边，用叉子(或你正在用的汤勺)把它从嘴里弄到盘子旁边。只有鱼骨头才能直接用手去弄。

9、为了得到服务员的注意，最有礼貌的做法是通过眼神交流。然后，如果他们很忙碌，忽略了你，你可以把手举到与头齐平的地方，朝他招招手，不过千万不要越过头部。

10、吃饱饭后，银器的恰当摆放是把他们摆成平行的与盘子交叉，把手朝着右边。澄清一下，末端指向十点和四点的位置 。注意：并非所有懂这些，而且他们还会征求你的意见，看看能否清理盘子。这样至少你显得高贵。

1.家宴：也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。通常，家宴在礼仪上往往不作特殊要求。

为了使来宾感受到主人的重视和友好，基本上要由女主人亲自下厨烹饪，男主人充当服务员;或男主人下厨，女主人充当服务员，来共同招待客人，使客人产生宾至如归的感觉。如果要参加宴会，那么你就需要注意，首先必须把自己打扮得整齐大方，这是对别人也是对自己的尊重。还要按主人邀请的时间准时赴宴。除酒会外，一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会开始前几分钟到达，不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬，非常失礼了。当走进主人家或宴会厅时，应首先跟主人打招呼。同时。对其他客人，不管认不认识，都要微笑点头示意或握手问好;对长者要主动起立，让座问安;对女宾举止庄重，彬彬有礼。

入席时，自己的座位应听从主人或招待人员的安排，因为有的宴会主人早就安排好了。如果座位没定，应注意正对门口的座位是上座，背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座，自己再找适当的座位坐下。入座后坐姿端正，脚踏在本人座位下，不要任意伸直或两腿不停摇晃，手肘不得靠桌沿，或将手放在邻座椅背上。入座后，不要旁若无人，也不要眼睛直盯盘中菜肴，显出迫不及待的样子。可以和同席客人简单交谈。用餐时应该正装，不要脱外衣，更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅，夹菜动作要轻。而且要把菜先放到自己的小盘里，然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时，要小口进食，两肘向外靠，不要向两边张开，以免碰到邻座。不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。

用餐时，如要用摆在同桌其他客人面前的调味品，先向别人打个招呼再拿;如果太远，要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙签轻轻剔牙。喝酒的时候，一味地给别人劝酒、灌酒，吆五喝六，特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒，都是失礼的表现。如果宴会没有结束，但你已用好餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席。

2.便餐：也就是家常便饭。用便餐的地点往往不同，礼仪讲究也最少。只要用餐者讲究公德，注意卫生、环境和秩序，在其他方面就不用介意过多。

3.工作餐：是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会。它不同于正式的工作餐、正式宴会和亲友们的会餐。它重在一种氛围，意在以餐会友，创造出有利于进一步进行接触的轻松、愉快、和睦、融洽的氛围。是借用餐的形式继续进行的商务活动，把餐桌充当会议桌或谈判桌。工作餐一般规模较小，通常在中午举行，主人不用发正式请柬，客人不用提前向主人正式进行答复，时间、地点可以临时选择。

出于卫生方面的考虑，最好采取分餐制或公筷制的方式。在用工作餐的时候，还会继续商务上的交谈。但这时候需要注意的是，这种情况下不要像在会议室一样，进行录音、录像，或是安排专人进行记录。非有必要进行记录的时候，应先获得对方首肯。千万不要随意自行其事，好像对对方不信任似的。发现对方对此表示不满的时候，更不可以坚持这么做。工作餐是主客双方“商务洽谈餐”，所以不适合有主题之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打个招呼，或是将其与同桌的人互作一下简略的介绍。但不要擅作主张，将朋友留下。万一有不识相的人“赖着”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我就不再占用您宝贵时间了”或是“我们明天再联系。我会主动打电话给您”。

4.自助餐：是借鉴西方的现代用餐方式。它不排席位，也不安排统一的菜单，是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陈列在一起，根据用餐者的个人爱好，自己选择、加工、享用。采取这种方式，可以节省费用，而且礼仪讲究不多，宾主都方便;用餐的时候每个人都可以悉听尊便。在举行大型活动，招待为数众多的来宾时，这样安排用餐，也是最明智的选择。

在儿女婚礼宴会上的讲话

各位亲朋、嘉宾：

大家好！今天是爱女贤婿和合卺之喜，我们很开心。因为女儿很贴心，女婿很称心；他们对于事业和工作，都有一颗洪亮的心，对于爱情和生活，都有一颗吃了秤砣铁了的心，对于亲友和师长，都有一颗感恩的心。亲家很温馨，各位亲朋、嘉宾多年来一直对两个小的很关心，相信通过今天的相聚，我们会更加心连心。

借此机会，我顺祝各位亲朋、各位嘉宾：事业发达，家道顺达，子孙贤达，财运通达，心情豁达，目标直达！谢谢！（XX年5月）——陈武生《灯火阑珊》

各位亲友、各位嘉宾：

今天，6月18日，是我女儿和女婿走上红地毯、喜结千年缘的喜庆日子。作为父母，我们非常高兴，因为这是我们多年期盼的日子。同样让我们高兴的是，有在座的这么多亲友嘉宾，和我们一道见证这一美好的时刻，为我们助兴，感谢！说句实在话，女儿长大了，成家了创业了，我们既高兴也牵挂，过去这种高兴和牵挂，日复一日，年复一年，伴随我们走过25年的岁月。现在这种高兴和牵挂更加强烈，因为在我们心里，孩子再长大永远都是孩子，都是我们的最爱，都是我们的高兴和牵挂。此时此刻，我把这种高兴和牵挂表达为美好祝福：祝你们相亲敬相爱，相敬如宾；互谅互信，心心相印；百年好合，共创美好未来！同时，希望你们把今天的牵手相爱，体现在料理家务、衣食住行的日常关怀之中，体现在尊老爱幼、与周围友好相处的具体行动之中，体现在干工作、干事业的人生创造之中！我相信：你们的家庭是幸福的，你们的人生是快乐的！

再次感谢各位亲友嘉宾的光临，祝大家快乐、安康！（XX年6月）——江树人

尊敬的各位亲朋好友，各位来宾：

今天是我姑娘斯特与杨华喜结良缘的大喜日子，承蒙各位在百忙之中光临今天的婚宴，并带来吉祥美好的祝福，在此我代表双方父母，表示最热烈的欢迎和由衷的感谢！

24年前，一个健康的婴儿呱呱落地，她就是我的女儿斯特。因为有了她，我们的家庭操了不少心，烦了不少神。今天，她成为美丽幸福的新娘，她的母亲和我也倍感幸福，我们肩上的担子轻松了许多啊！因此，我们祝福女儿，也感谢女儿。

我的女儿是大学毕业后，在闯荡社会时结识了意中人，就是我们要在这里托付女儿给他的小伙子——聪明精干的杨华！我们两家大人都生活在恩施这块热土上，他们的结合是文明的传承，诗意的升华，活力的共振！

今天，作为双方父母的代表，我祝福一个全新的家庭的诞生，并向两个孩子提三点希望：一要追求进步。要注意自我完善，不断优化生存的平台。二要以德为先，好好孝敬双方父母大人，与兄弟姐妹们和睦相处。三要相互包容。在今后的生活中难免遇到这样那样的困难和矛盾，要学会自我消化，相互理解，相互珍惜，过好幸福地一生！

最后，再次感谢各位来宾的光临，祝大家身体健康、合家幸福！谢谢！

不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。

就餐时不可狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。有时主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣。

不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如不要，可简单地说一声"不，谢谢!"或以手稍盖酒杯，表示谢绝。

材料

博客原味切片火腿4片马铃薯1颗西洋香菜1大匙玉米粉3大匙新鲜柠檬2颗新鲜奶油(动物性鲜奶油尤佳)300ml

做法

这是今天的所有材料，开始料理前，请先调制西式酸奶，方式相当简单，只需要将两颗柠檬切半挤出柠檬汁之后，加入鲜奶油300ml，搅拌均匀后放室温30分钟备用即可唷! ( 注意：只要液体状态的拌匀就好，请不要用电动搅拌器打发鲜奶油唷! )

将马铃薯去皮，(要记得挑选形状完整且呈椭圆形的漂亮马铃薯唷! )。

将马铃薯放入滚水中只到半熟! 可以用牙签扎入马铃薯中测试，大约可以稍微用力就可以插入马铃薯中心的状况就可以! 如果太熟的话，等一下下去炸时就会容易散掉唷!。

将烫好马铃薯放凉后，从上方切开但是不要切断，如果马铃薯比较硬的话，可以切出 "深V" 的切口，然后裹上玉米粉，尤其是切口一定要沾上玉米粉唷!。

取出另一个锅子准备好炸油，先预热备用!将裹好粉的马铃薯块，放下去炸，炸到表面出现黄色即可以起锅。

刚刚的热炸油先关小火，将切片火腿放下去稍微炸一下 大约20秒就可以取出!。

这时候经过炸过的博客火腿最能显出鲜嫩Q弹的口感，不会过于干硬，反而更显Q弹与香甜的口感!。

将炸好的火腿切1/3长条，然后对折插入马铃薯的切口处

淋上30分钟前做好的西式酸奶酱，用不完的部分可以放入干净无水分的玻璃瓶中，封盖好之后放入冰箱冷

做好之后，切开马铃薯的中心，不仅松软，且外面香酥的黄色表皮，搭配博客原味切片火腿的Q弹香甜口感，真的是绝配!!。

同时搭配酸奶酱去除油炸后的油腻口感，真的是最适合夏天品尝的一道西式料理唷!

主要是碗、筷，西餐则是刀、叉、盘子。通常宴请外国人吃中餐，亦以中餐西吃为多，既摆碗筷，又设刀叉。刀叉的使用是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送入嘴内。

欧洲人使用时不换手，即从切割到送食均以左手持叉。美国人则切割后，把刀放下，右手持叉送食入口。就餐时按刀叉顺序由外往里取用。每道菜吃完后，将刀叉并拢排放盘内，以示吃完。如未吃完，则摆成八字或交叉摆，刀口应向内。吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕开吃，否则可用刀叉把肉割下，切成小块吃。切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开。切菜时，注意不要用力过猛撞击盘子而发出声音。不容易叉的食品，或不易上叉的食品，可用刀把它轻轻推上叉。除喝汤外，不用匙进食。

汤用深盘或小碗盛放，喝时用汤匙由内往外舀起送入嘴，即将喝尽，可将盘向外略托起。吃带有腥味的食品，如鱼、虾、野味等均配有柠檬，可用手将汁挤出滴在食品上，以去腥味。基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。

汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

各位亲朋、各位来宾、先生们、女士们：

大家好!今天骄阳似火、烈日当空，我们欢聚在一起，共同祝贺吴晓飞小朋友的十二岁生日，首先请允许我代表吴亚辉先生全家向大家的光临表示热烈的欢迎和诚挚的谢意!

那是在十三年前一个风雨交加的夜晚，在吴亚辉先生的辛勤耕耘下，在王俊玲女士的积极配合下，随着一阵阵强有力的撞击声一个新的生命孕育啦!十二年前的今天在吴亚辉先生的焦急等待中，在王俊玲女士不懈努力下，伴随着一声响亮的啼哭，吴亚辉先生和王俊玲女士的爱情结晶-----吴晓飞小朋友诞生了!

十二年时光飞逝，吴晓飞小朋友已从一个天真烂漫的儿童成为一个朝气蓬勃的少年。十二岁是人生的第二个起跑线，是创造人生美好的未来的关键一站，我们由衷希望吴晓飞能把握现在，努力学习，全面发展，为自己创造一个辉煌、灿烂的明天!下面生日庆典开始!

首先，有请聪明绝顶，相貌与众不同的吴亚辉先生携妻子及小寿星闪亮登场!

第一项：鸣炮

第二项：夫妻牵手绕场一周

第三项：爷爷、奶奶、姥姥、姥爷挂吉祥锁(合影)

第四项：请礼仪小姐献花(念贺词)

第五项：小朋友献礼物(说祝福语)

第六项：小主人翁致答谢词(向父母三鞠躬)

第七项：请宴会的主办人吴亚辉致答谢词

我总结这父子有三个一样，三个不一样，

三个一样：父子眼睛一样，都是咪咪眼，

父子口才一样，都能说会道，会忽悠，

父子品味一样，都爱交朋友，特别爱交女朋友，

三个不一样：儿子相貌比父亲英俊，

儿子发型比父亲潇洒，

儿子外号比父亲响亮。

(父亲叫吴鸭蛋，儿子叫吴元宝)

第八项：点生日蜡烛、奏生日歌。请吴晓飞吹生日蜡烛切蛋糕

最后祝所有的朋友身体健康、多多发财、万事如意!

请大家吃饱、喝倒!上菜、开席!

生日庆祝宴会策划方案

一、活动目的

1. 为了庆祝老陈的n周岁生日；

2. 通过活动，给部们员工一个面对面的交流机会，以此加强内部沟通；

3. 进一步增进小组内部的凝聚力和亲和力。

二、活动地点：北京市西城区六铺炕国际大酒店铂金会员高级休闲俱乐部

三、活动时间：XX年6月20日(星期日)18：00-8:00（星期一）

四、主持人：中国齐达内

五、过程安排：

18：00参加人员在俱乐部登录：

18：20生日宴会开始，请寿星携压寨夫人入场；

18：45 国资委领导致生日贺辞、敬酒；

18：50推出生日蛋糕、点蜡烛、全体起立同唱《国际歌》和《生日快乐歌》，寿星许愿，吹蜡烛、分享蛋糕；

19：10请寿星致生日感言，每人用一句经典话表达对寿星的祝福；

19：20国网总部代表给寿星赠送生日礼品、献鲜花；

19：25老孟献歌--《为什么你背着我爱别人》；

19：30交谊舞（舞伴自带，没有舞伴者，组织上将统一安排，不过估计会比较丑。）；

19：40游戏--心心相印,我来比你来猜 ；

20：10酒王争霸赛；

20：25兔子舞；

20：30相声；

20：50交谊舞--《难忘今宵》；

21：00掼蛋争霸赛；

23：00生日观球会。

六、现场装饰（另行安排）

七、参加人员（根据寿星意愿安排）

八、费用预算（自筹和摊派相结合）

餐桌旁的身姿

完整的西餐礼仪要从入场开始，虽然繁复，但却很有多能勾起你兴趣的细节。

无论天气如何炎热，在社交场合用餐，都是不能当众解开钮扣脱下衣服的;小型便宴，如果主人请客人宽衣，男宾才可以脱下外衣搭在椅背上。

就座之后，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不能跷二郎腿，身体与餐桌间的距离以便于使用餐具为宜，然后将餐巾对折放在膝上。

繁复的餐具使用规则

“左手持刀，右手持叉”这基本的西餐规则其实也不是全程适用：欧洲人使用时不换手——从切割到送食均以左手持叉;而美国人则切割后，把刀放下，要用右手叉食物送入口中。

就餐时，取用刀叉的顺序由外向里的。

每道菜吃完后，将刀叉并拢排放在盘内，表示已经吃完;如果还要继续进餐，则摆成八字形或交叉摆，刀口向内。

吃鸡或者龙虾时，向主人示意后可以用手撕开吃;或者可以用刀叉把肉割下，切成小块。切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开，同时注意不要用力过猛而撞击盘子发出声音。

喝汤时的基本原则是右手持汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可，而舀汤的方式是从里向外舀。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁会显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下再吃。

用手拿着吃西餐

西餐中也有需要用手来拿的食物，但是如果你不知道该不该用手拿着吃，就跟着主人做。

可以用手拿着吃的食物有：带芯的玉米、肋骨、带壳的蛤蚌和牡蛎、龙虾，其次是三明治、干蛋糕、小甜饼，还有一些水果;脆熏肉、蛙腿、鸡翅和排骨、土豆条或炸薯片、小萝卜、橄榄和芹菜等也可以视情况而用手来拿。

吃三明治时要记住，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的;稍大的在吃之前可以先切开;配卤汁吃的热三明治则需要用刀和叉。

通过拿面包的方式，可以看出一个人是否有修养：在吃面包或蛋卷时，在抹黄油之前先把其切成两半或小块的话，就说明这个人很有修养。小饼干用不着弄碎。使用盘中的黄油刀将黄油抹上就可以。黄油应在盘子里或盘子上部的位置，黄油刀稍靠右边放，刀柄要放在盘子外面以保持清洁。热土司和小面包是需要马上抹油的，不必把面包条掰碎，可在其一面抹黄油;丹麦糕点(甜蛋卷)需要切成两半或四半，随吃随抹。

熏肉吃法很简单，吃带肥肉的熏肉要使用刀和叉，如果熏肉很脆，则先用叉子将肉叉碎，再用手拿着吃。

餐前面包的吃法

先两手将面包撕成小块，再用左手拿来吃是原则。但是吃硬面包时，用手撕会很费力，而且面包屑会掉得满地都是，可以先用到将面包切成两半，再用手撕成块来吃。切面包的时候应先把刀刺入中央部分，往靠近自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响。

尊敬的奶奶，您从小就不怕吃苦、常说多干点累不死人，您心态好，什么事都不放到心上，年愈九十仍神采奕奕、实在难得!令人肃然起敬!衷心祝愿您长命百岁，让我们相约在您百岁生日!

知足就能快乐，无欲就能刚强，心宽就能健康，锻炼就能长寿。祝您老人家天天快乐!

岁月飞逝，宝刀不老。时光无情，人间有爱。愿幸福、健康和吉祥与您永相随。

妈妈的生日，是全家人无比高兴的日子。妈妈为了全家经历了生活的风雨、担当了重任、付出了无怨无悔的大爱!祝愿妈妈笑口常开，越活越年轻!

在今天这个特别的日子里，我要为爷爷送去真挚的祝福!祝您生日快乐、永远快乐，永远健康!

万事如意、幸福长伴; 福比海深、长命百岁、松鹤千年、万寿无疆;

奶奶，衷心祝您老人家福如东海，寿比南山。春节回来一定再陪您看天鹅湖的壮美。您的健康就是我们的幸福，祝您笑口常开。OK。

爸爸，愿您在充满希望的春天里耕耘、在金秋飘香的季节里收获!生日快乐!您也中年了，多保重!

正如玫瑰逗人喜爱/愿你的生日带给你愉快/因为你是最可爱的妹妹/这贺卡捎给你/祝你生日快乐!

愿你今天的回忆温馨/愿你今天的梦甜在心/愿你这一年欢欢喜喜/祝你生日美好无比!

有人说,世界上没有永恒的爱.我说不对!母亲永恒,她是一颗不落的星.

在您的身上,我懂得了人生的意义,看到了真正的生命之光....../祝您生日快乐!

对于我们来说,最大的幸福莫过于有理解自己的父母.我得到了这种幸福,并从未失去过.所以在您的生日,我将要向您说一声:谢谢!

小时候,您牵着我的小手在夕阳下散步,夕阳下的风是那么无私,那么柔美,清清的,深深的.

快乐的音符，生日的这一天。作为礼物送给你愿您拥有365个美丽的日子，衷心地祝福你生日快乐!

今天,又到起跑点。累了吧?休息一下吧。明天你又将开始新的一圈。而我将一如既往的站在跑道边为你呐喊助威。 一口气在人生的跑道上跑了N 圈。生日快乐!

生日到来的今天愿所有的欢乐和喜悦不断涌向您的窗前!

年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。醒来惊觉不是梦，眉间皱纹又一重。岁月流逝，亲情永恒，在这个属于您的日子里，祝您福如东海长流水，寿比南山不老松。

道一句谢谢，不能表达我对你的感激之情;送一件礼物，不能报答您的养育之恩;生命的给予，幸福的传递，唯有一生永铭记，妈妈，我爱你!

你是世界上最幸福的人有一个最爱你的妻子和一个最爱你的女儿!今天是特别的日子，第一时间祝福你：老爸生日快乐!

寿星佬，在你的生日来临之际，祝你所有的希望都能如愿，所有的梦想都能实现，所有的等候都能出现，所有的付出都能兑现。

母爱是伟大的，是崇高的，感谢您养育了我，今天是您的生日，在此女儿想对您说，妈妈生日快乐!永远幸福!

暖祝福提供各类经典长辈生日祝福语，您可以在这里免费找到您想要的祝福短信，送给您最爱最尊敬的爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、公公、婆婆…等长辈，祝他们健康长寿，开心快乐：

你用优美的年轮，编成一册散发油墨清香的日历年年，我都会在日历的这一天上用深情的想念祝福爷爷您的生日!

一碗长寿面伴心煮下，盛起缠缠绵绵，牵牵挂挂;祝福的酒樽盈着月光溢洒，重逢的面容，映在皎洁夜下，在烛火吹熄的瞬间，许下一生的梦想!祝生日快乐!

岁月总是越来越短，生日总是越来越快。留不住的时光使您走向人生的至善，留得住的祝福捎去的是我深深的怀念。真心希望晚辈的祝福带给您欢乐!

您是我尊敬的长辈，我永远感谢您的关怀，今日为您庆寿辰，衷心祝您福满门，寿无疆!

愉快的情绪和由之而来的良好的健康状况，是幸福的最好资本。祝您乐观长寿!

欢乐就是健康，愉快的情绪是长寿的最好秘诀。祝您天天快乐!

清晨出现的第一道曙光,确确地,投在您的自行车篮里,一直陪着您走进烛光,走进生日的祝福!

在这个充满喜悦的日子里/我衷心祝愿您青春长存/愿将一份宁静和喜悦/悄悄带给您/生日快乐!

献上我对你的爱/祝你生日充满温馨/都因为你是最可爱的姐姐!

羡慕你的生日是这样浪漫，充满诗情画意，只希望你的每一天都快乐. 健康. 美丽。

愿你的容颜像春天般绚烂，衷心祝福你——多情的女孩，生日快乐!

关上心门，浮现你幽默的话语，率真的性情。你是涓涓细流，滋润着我们的心田……生日快乐……

恭祝福禄与天齐,儿孙孝敬身边围;荣华富贵卧福地,人寿年康全家安.

八月桂花香，母亲大寿时。古稀之年身体健，劳作不辍精气足。宽容仁爱邻里赞，善良节俭美德传。亲朋挚友齐祝愿：健康快乐，寿比南山!

a.预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。

b.再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。

c.吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。

d.由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。

e.用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。

f.正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

g.点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。

h.主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

i.餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

j.用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回签good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。

k.喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

l.喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45度。

材料

心形模型(网上购买)

鸡蛋 1个(可以多个)

搅蛋器 1个(超市或者网上购买，乐天玛特较全，淘宝网)

其他佐料(想吃上葱花的准备葱花根据个人喜好而定)

做法

1、将鸡蛋敲碎，用搅蛋器搅均匀。

2、将锅刷洗干净，烧热倒油，不需要太多，转下锅把油倒出，接着再倒少许油，放上模型。

3、在里面加入之前搅拌过的鸡蛋。

4、开始煎鸡蛋(模型不要改变位置)，等候几分钟就完成啦!

小诀窍

因为2、3两步有点困难，所以可以先煎一个鸡蛋，在用模型印上去，这种做法简单，但营养不多(有一些就要浪费掉)。如果用了多个的，可以把几个煎蛋摞在一起，一起印下去，这样感觉像在吃三明治。。

各位长辈、各位来宾、至爱亲朋们：

你们好!

今天我们带着温情，带着祝福，欢聚在大酒店，隆重举办我岳父八十岁生日庆典。我代表我们李氏家族的子孙们对各位的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。

人生七十古来稀，高寿八十是福气;与人为善心地宽，知足长乐顺自然。

我的岳父在八十年的春秋寒暑中，经历了抗日战争、解放战争、和新中国建立。历经世间沧桑，饱尝人间酸、甜、苦、辣，亲眼目睹了中华民族从弱到强的全过程。欣喜改革开放的春风，使他幸福的安度晚年。

岳父一生积累了勤劳善良的朴素品格、宽厚待人的处世之道和严爱有加的朴实家风。您用真诚和善良，教会了子女如何去处世和怎样去做人;您用勤劳和质朴，引导着子女怎样去工作和如何去生活。 今天，这里高朋满座，让寒冷的日子有了春天的温暖。还是让我们向岳父大人送上最真诚、最温馨的祝福，祝愿您福如东海，寿比南山，健康如意，笑口常开!祝愿您生活之树常绿，生命之水长流!同时我们也衷心祝愿在座的所有来宾身体健康、工作顺利、合家欢乐、万事如意!

让我们共同举杯同今天的老寿星一起畅饮长寿酒、喜进长寿餐。 感谢大家!

尊敬的各位长辈、各位亲朋好友、先生们、女士们:

大家中午好!

七月的武汉，骄阳如火;七月的武汉，天降吉祥。今天我们共聚在这里，一同庆祝苗苗小朋友十周岁生日。首先，我代表苗苗的父母以及家人对各位来宾的到来表示热烈的欢迎，并致以衷心的感谢!

让我们把时钟拨回到20xx年7月24日。在一个平凡而又幸福的家庭里，一个新的生命诞生了。爸爸妈妈给女儿取了一个很好听的名字，她叫苗苗。她在爸爸妈妈的精心呵护与抚育下，非常快乐的成长。如今的苗苗已经长大了，慢慢懂事的她，懂得了为父母分担，为家庭出力。下面，我们隆重请出今天的小寿星苗苗出场：

(采访：今天过生日开不开心?给我们带来了什么节目?歌唱：爱的供养)

非常感谢苗苗精彩的演出，现在我们将请上同样幸福的爸爸妈妈。看得出来爸爸今天特别高兴，下面请爸爸向来宾致辞。

(父亲发言)是的,望子成龙，望女成凤是天下父母的共同心愿，我们的苗苗没有辜负父母的期望,在抓好自己学业的同时，还积极参加学习了拉丁舞等课外训练，众望所归成为育红路小学四年级一名品学兼优的好学生。让我们把热烈的掌声送给苗苗。

今天台下有许多小朋友，我想肯定是苗苗的好伙伴，那么就有请小朋友们一起上台为小寿星唱起生日快乐歌,共同祝愿小寿星生日快乐,学习进步!

十岁的蜡烛照亮着十全十美，一首歌曲抒发了五光十色的深情，此时此刻我们的小主人是多么的幸福!现在请小寿星吹灭生日蜡烛，许下美好的心愿。今天许下的心愿是明天飞翔的翅膀，将承载着家瑞的理想，翱翔在广阔的人生天地间!在人生的旅途上，苗苗已经通过自己的努力迈开了她扎实的第一步。我们相信，在今后的学习、生活中，她一定能天天向上，茁壮成长!朋友们!让我们共同举杯把我们所有的祝福送给这幸福的一家人吧!