西餐宴会规则优秀20篇

刑事诉讼中适用辩诉交易规则的问题研究

XX年是《人民法院五年改革纲要》实施的第四年，也是法院改革处于攻坚阶段的关键一年。公正与效率，是法院改革的主题，也是改革的方向。而程序公正是司法公正的重要组成部分，而刑事诉讼法作为三大诉讼法中最完整、最严格的诉讼法，它的完善与发展，无疑对我国诉讼制度的完善与发展有着重要的意义。本文讲就我国刑事诉讼中辩诉交易的可行性问题作一些探讨研究。 一、辩诉交易概述     1、辩诉交易的概念及适用条件   (1)所谓辩诉交易（plea  bargaining）,是起源于美国的一项司法制度，指在刑事诉讼中，法庭开庭审理前，处于控诉一方的检察官和代表被告人辩护律师进行协商，并在征得被告人同意的情况下，以检察官撤销指控，降格指控或要求法官从轻判处刑罚为条件，换取被告人的认罪答辩（plea  of  guilty ）。     (2)辩诉交易规则的适用条件     a、程序要件—控方提起权与辩方参与决定权。“交易”一词，从字面上理解，平等主体之间就某项标的物进行平等协商，讨价、还价，并达成一致意见，从而最终决定标的物的价值或其归属的一种行为。那么，辩诉交易中，控辩双方的地位是否真的平等呢？当然不是。“交易”的一个基本条件是交易双方对交易客体具有处分权，即决定其法律上命运的权利。在辩诉交易中，这一交易客体就是罪与非罪、罪轻与罪重、此罪与彼罪。很显然，在现行的中外司法制度中，对被告人不予起诉、降格起诉和撤销起诉的决定权在检察官，而不在被告人及辩护人，所以也只有检察官才有权根据案件的实际情况，向辩方提出进行“交易”，辩方无权自己根据案件提出这样的“交易”。但是，在控方提出这样的交易以后，控方与辩方就处平等地位，只有辩方同意控方提出的交易请求，交易才能够成立，这就是辩方的参与决定权。     b、实体条件—案件存在争议。辩诉交易的规则决不是在任何案件中都适用的，其适用的案件有特定性。设立辩诉交易制度的目的就是为了节约司法成本和诉讼资源，所以只有对那些经过侦查及检察官的审查，案件部分事实清楚，且有相应证据支持，而其他虽然实际存在的部分事实，但却没有证据证实或者证据不够充分，被告人对犯罪事实也予以否认的案件，可适用辩诉交易规则，被告人对检察官指控的事实予以承认，换取检察官对其较轻的指控，从而减少检察官复杂的取证、认证过程，使案件得以迅速解决。而对于其他事实清楚、证据确实充分的刑事案件，法官、检察官不需要再花时间和精力去调查、取证，法官根据现有证据就能够对被告人定罪量刑，此时就不能适用辩诉交易，否则就是检察官违背事实与法律，变相放纵犯罪，这既违背了合法性原则，也不符合设立辩诉交易规则的本意。     c、时间条件—开庭审理前。辩护交易有严格的时间限制，控方与辩方之间关于定罪量刑方面的协商，必须的在法庭开庭审理前达成。一旦法官开庭审理案件，则案件的裁判权就由法官行使，对被告人的定罪量刑也就只能依据法庭审理所查明的事实、证据来进行认定，由法官裁判被告人无罪或有罪、此罪或彼罪、罪轻或罪重，控方与辩方再无协商的可能。 2、 辩诉交易产生的根源    （1）社会原因。二战以后，美国由于种种社会原因，犯罪率居高不下，而且随着经济的发展和社会关系复杂化，犯罪成为美国的一大社会问题。犯罪日趋智能化、组织化、犯罪手段与先进科学技术相结合，犯罪数量以惊人的速度增加。为了以有限的人力、物力解决日益增多的案件，一些大城市的检察官开始用协议和交易的方式，换取被告人的“认罪答辩”。由于这种结案方式迅捷而灵活，因而在联邦和各州得到广泛采用。正如美国联邦最高法院在1971年的一个判决中指出的：“如果每一项刑事指控均要经受完整的司法审判，那么州政府和联邦政府需要将法官的数量和法院设施增加不知多少倍。”由此可见，从物质的角度来看，辩诉交易的产生最初的目的是为了节约人力、物力、财力，以应付堆积如山的案件。 （2） 法律原因     a当事人主义诉讼理念。众所周知，英美法系与大陆法系一个很重要的区别就在于法官在诉讼中所居的地位如何。在英美法系中，法官处于消极的裁判地位，当事人是诉讼的中心环节。在当事人主义中，由于双方当事人对诉讼标的均有处分权，所以不仅追诉人对起诉与否有自由裁量权，而且也允许被告人承认起事实而服罪。因此，在当事人主义之下，就当事人而言，通常在审判前，有一道“罪状认否程序”（arraignment）,使被告人对起诉事实作承认与否的答辩。如被告人答辩有罪，则不举行审判，直接对被告人就其所答辩之罪科刑，这就是被告人对诉讼标的进行处分的结果；就法官而言，它的审理范围受原告人提出的主张所限制，审理和判决不能超出控方主张的范围，只有当事人提出并加以主张的事实，法官才能予以审查，如果被告人已经承认犯有检察官所指控的罪行，亦即双方对指控的真实性已不存在争议，法官便可据此直接对被告人定罪和处刑。换句话说，审判在英美法系中仅是处理刑事案件的各个方法这一，而非属必经途径，双方当事人之所以自愿进行某种处分，是因为为了通过协商而达到到某种妥协，而且这种协商，妥协不仅可就罪名进行，同时也包含科刑。而辩诉交易正是建立在双方当事人对诉讼标的有处分权基础之上的。     而在大陆法系中，所采取的是职权主义原则，该原则不承认当事人对诉讼标的有处分权，故不设“罪状认否程序”，即使被告承认有罪仍须举行或继续进行审判。被告人之所以被认定有罪，是基于审判调查证据的结果，而不是基于被告人承认有罪的结果。因此，只要有起诉，则审判便是处理刑事案件的必经途径。“辩诉交易”被视为不道德行为甚至犯罪行为而加以禁止。     b 、检察官广泛的起诉裁量权。“交易”的一个基本条件是交易双方对交易客体重具有处分权，即决定其法律上命运的权利。在美国，没有全国统一、上下隶属的检察系统，联邦和各州的检察机关各自独立，自成体系。检察官是特定的司法管辖区中真正的主要的执法官员，行使一

种独特的准司法与行政权力相混合的权力。他可以自由地把法律适用于他的管辖区并享有独立的，几乎不受限制的裁量权。1883年的“人民诉瓦已什•圣路易和太平洋铁路”案，1930年的“威乐森诉马歇尔邵案，1965年的“州诉严当斯”案和1974年的“人民诉伯林”案，几乎一致确认了检察官在刑事追诉方面不可分割、不受监督的权力。检察官可以根据一定时期刑事政策的要求或者与犯罪作斗争的实际需要，决定对犯罪人不予起诉或者降低起诉的规格。而且在美国，检察官通常由选举产生，有自己独立的权力来源—选民，只要他认为能最好地为选民服务，他的决定实际上就是不可推翻的。根据这一原则，如果被告人能够满足一定的条件（如在经济上赔偿，正常就业等），符合多数选民的利益，检察官就可撤回起诉。因此，检察官的广泛裁量权，为辩诉交易的盛行从制度上提供了便利条件。正是因为检察官拥有了自由决定降格起诉和撤销起诉的权力，才有了与辩方交易的资本，以换取被告人作有罪答辩或满足控诉方的其他要求，从而以较高的效率应付堆积如山的案件。    （3）心理原因。在美国广泛盛行的辩诉交易，也有其深刻的心理根源。从心理因素上来探究辩诉交易存在的必然性，至少与以下两个要素有关：刑事判决的“非合意性”和人们追求未来生活确定性、避免冲突的欲望。     一方面，自从人类解决社会冲突的方式由私力救济发展到公力救济以来，司法审判一直以其和平性和非自助性被视为文明的标志。但是刑事司法审判也有其自身不可克服的局限性，由于争端不是由双方协商解决，而是提交给作公共权力机构的第三方，而第三方的裁判并不取决于双方的共同意愿与选择，而是基于法官的裁判。所以审判结果对当事人来说是不可预测的，要么被告人被判有罪即控方的指控成立，要么无罪即控方的指控不成立。这种“非合意性”对当事人而言，必然会带来不确定性和不可预测性。     而另一方面，“那种最大限度地减少不确定性与冲突的欲望实际上固有于人的天性之中。”心理学家马斯洛也指出，“我们社会中的普遍成年者，一般都倾向于安全的、有序的、可预见的、合法的、有组织的世界；这个世界是他所依赖的，而且在他所倾向的这个世界上，出乎意料的，难以控制的，混乱的以及其它诸如此类的危险事情都不会发生。”人的这种天性不仅存在于日常生活之中，而且在刑事诉讼领域也同样存在。为了最大限度地增强判决的可预测性及获得有利于己的判决，控辩双方一般都积极地充分地参与到审判程序中。尤其是在“辩诉交易”中，当事人通过对自己权利的适当处分不仅避免了正式审判程序中的不确定发生，而且被告往往能获得较为宽大的处理，使双方都在一定程度上分担了胜诉与败诉，避免了两败俱伤的结果，也避免了接受刑事审判可能带来的情感负担，符合人类追求美好生活的愿望。因此，辩诉交易的产生与人类之天性亦有相当的关系。 二、辩诉交易的理论依据、合法性     辩诉交易作为英美法系中的一项诉讼制度，有其存在的合理性。但是，如果一项制度仅仅因为其有现实价值性及合理性而存在，却与法律之根本精神相悖，那么这项制度就不是一种合法的制度，其存在也只能满足部分法律主体的需要，却会损害社会公众的根本利益。我认为辩诉交易制度存在，不仅因为其具有现实的价值性，而且亦符合法律的根本精神和原则。下面，我将从以下两个方面来说明这一制度存在的合法性。     1、无罪推定原则。所谓无罪推定原则，意大利的著名法学家贝卡利亚在《论犯罪和刑罪》一书中解释为：“在没有作出有罪判决以前，任何人都不能被称为罪犯。”“因为任何人，当他的罪行没有得到证明的时候，根据法律他应当被看作是无罪的。”无罪推定原则对于辩诉交易制度至关重要，可以说是该制度的理论源泉。前面我们讲过，辩诉交易制度是建立在控、辩双方当事人平等协商基础之上的，也只有先认定被告人是无罪的人，是合法、守法的公民，双方才有平等协商的可能；如果在被告人在被侦查或者起诉时，已经被检察官认定为是罪犯，也就是采取“有罪推定”的原则，那么“检察官不会为金钱或者懒惰向法律和罪犯低头”，在当事人双方地位不平等时，辩诉交易就不可能进行。     2、自白合法性原则。辩诉交易规则中很重要的特点，就是检察官根据现有证据并不能完全认定被告人有罪或罪刑轻重时，以作出对被告人较为有利的指控，来换取被告人有罪答辩。换句话说，在辩诉交易中，检察官指控被告人犯罪的主要证据就是被告人的有罪供述。而被告人的有罪供述即自白能否作为合法的证据使用这就是自白合法性原则所要解决的问题。如果法律允许检察官将被告人的有罪供述作为合法的证据使用，那么辩诉交易方可成立，否则就属非法。那么如何正确理解自白合法性原则呢？我认为自白合法性原则应当包含以下两方面的内容：自白排除法则和自白任意性规则。     （1）自白排除法则。自白排除法则又称“考门罗原则”，就是指把基于不当的自白或不自由的自白，从证据中排除出去。1791年美国联邦宪法修正案第5条规定：“任何人……在刑事案件中，都不得被迫成为不利于己的证人”。其基本精神就是，政府对于公民罪行的控告，负有提供罪证的责任，即举证责任；而有关犯罪的证据的收集，必须严格遵守宪法的有关规定，不得使公民在“被迫”的状态下提供不利于己的证据。同样，在辩诉交易中，因为检察官以较轻的指控为代价，来换取被告人的有罪自白，这里面就有可能存在着被告人直接或间接“被迫”而做出有罪自白的情况，这样的“自白”很显然不能作为认定被告人有罪的证据，辩诉交易也就不能成立。直接“被迫”比较容易理解，就是指检察官通过对被告人的人身进行强制、拘禁、实施暴力等方法，使被告人作出有罪供述，这实际上“并不是一种正常交易，而是一种强迫交易”的行为；而间接“被迫”因为其表面上并不带有暴力或者强制色彩，而不易被发现，从而成为检察官的有力武器，其具体表现如下：a欺骗交易，检察官承诺对被告人作出较轻的指控，在其获得被告人有罪的自白以后而毁诺；b单独交易，检察官与被告人交易，而并没有告知被告人有权聘请律师或者

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在西餐中非常讲究酒与菜的搭配。西餐中的酒分为这么几种：

(1) 开胃酒。通常是具有强烈辣味的酒，如鸡尾酒(cocktail)，苦艾酒(vemouth)，雪利酒(sherry)，苏各兰威士忌(scotch)，马丁(martini)等。

(2) 佐餐酒。多选用葡萄酒。一般白葡萄酒(white wine)配海鲜鱼虾;红葡萄酒(bed wine)配牛肉、猪肉、鸡鸭肉等。红葡萄酒适于在18℃左右饮用，白葡萄酒和粉红葡萄酒则适宜在7℃时饮用，香槟则应冷冻至4～5℃饮用才好。这就是为什么在进西餐中有的酒需冷冻在冰桶里的原因了。

(3) 餐后酒。通常选用白兰地如法国的勃艮地(burgundy)、波匀图酒(port)、利口酒(liquard)以提神，去掉吃饱后的疲倦感。

在洋酒的酒瓶包装上，常常会有一些特定符号，如hennessyxo，xo是指什么意from:思呢?原来，酒瓶上的这些符号是表示该酒酿出来后窖存的年代。年代越久远，酒越醇香，因此也就越名贵。酒龄符号与年代对应如下：

☆ 3年

☆☆ 4年

☆☆☆ 5年

v.o 10～12年

v.s.o 12～17年

v.s.o.p 20～25年

v.u.s.o.p 40年

x.o 40年以上

当然，不同牌号的酒，某些符号代表的年代是不尽相同的，如拿破仑酒，一个星号“☆”代表的酒龄是8年。故上述仅供读者作参考。

各位亲朋好友、来宾们：

大家中午好!

今天是12月31日，农历冬月二十九，我们欢聚一堂，举行我父母六十岁生日庆典。在这里我代表我们全家，对所有参加我父母花甲寿礼的各位长辈和亲朋好友们，表示热烈的欢迎和衷心的感谢!

“国有国情，家有家境。”我们家子女多、拖累多，家境贫寒。我们的父母几十年艰苦奋斗，勤俭持家，以他们毕生的精力把我们一个个拉扯大，并培养成人。常年的含辛茹苦和辛勤劳作，在他们的脸上留下了岁月的年轮，头上也镶嵌了春秋打造的霜花。所以，在今天这个喜庆的日子里，我首先要说的是，衷心感谢二老的养育之恩!

“养儿才知父母恩”，“三十而立，四十不惑”，如今我们这些儿女都有了一定的社会阅历、能进行理性的思考的时候，我们才深深地感受到，父母给予我们的，不仅是生命和身体，还有满腔热血和铮铮铁骨;父母给予我们的不仅是物质财富，更多的是勤奋质朴、谦虚谨慎、与人为善、与时俱进的精神。而这些，才是一个人傲立于世的无价之宝，是不断前进、不懈奋斗、取之不尽、用之不竭的力量和财富源泉。 “甲子重新新甲子，春秋几度度春秋。”今天，我们隆重地为我亲爱的父母祝寿以表子女们的孝心，诚邀各位长辈和亲朋好友以表我们的谢意，意义重大而深远。因为父母六十华诞不仅意味着他踏上了人生的新征程，同时也标志着我们子女们的成长成熟和孝敬赡养父母进入了新的阶段。 最后，请大家与我们一起分享这个难忘的中午。希望大家今天能玩得开心，尽兴而归!

谢谢!

1、播下一粒种子可以让鲜花盛开，栽上一棵幼苗可以让绿意萌萌，扯下一片彩云可以让梦想腾飞，送去一首祝福可以让友谊飘香。祝爷爷（外公）生日快乐！

2、爷爷（外公），你让我有了一个无比幸福美好的童年，让我成为了一个充实的少年，一个优质的青年，今天是您的生日，我祝爷爷笑口常开，福星高照，万寿无疆！

3、天有多高，您的伟岸就有多高；地有多广，您的胸襟就有多广；海有多深，您的情感就有多深；茶有多浓，您的爱就有多浓。祝爷爷（外公）生日快乐！

4、月不饶人，爷爷（外公）的生日到了，又老了一岁，在此特送上老人生日祝福语，愿您健康长寿。亲爱的爷爷（外公），向您送上最真诚、最温馨的祝福，祝爷爷福如东海，寿比南山，健康如意，福乐绵绵，笑口常开，益寿延年!

5、亲爱的爷爷（外公），在你生日的这一天，将快乐的祝福音符，作为礼物送给你，愿您拥有365个美丽的日子，衷心地祝福你!生日快乐!都说流星可以有求必应，如果可以我愿意在夜空等待，等到一颗星星被我感动，为我划过星空带着我的祝福,落在你的枕边。,祝您生日快乐!

6、亲爱的爷爷（外公），今天是您的生日，祝您生日快乐！我无法用华丽的言语，来表达我的祝福。因为它们都不能表达出我的真情。所以我只能用一句平常的祝福语来表达：生日快乐！我亲爱的爷爷（外公）。

7、没有你，世界会崩塌半边；有了你，世界会乐翻天；遇到你之前，世界是一片荒原，遇到你之后，世界是一个乐园。爷爷（外公），生日快乐！

8、我把幸福的种子托春风埋在健康的泥土里，让吉祥的光芒照耀它，让快乐的春雨浇灌它，让平安的春色打扮它，让富贵的花朵开放在你的生日里，祝福你！

9、爷爷（外公）的世界大于天，爷爷（外公）的责任重于山，爷爷（外公）的怀抱暖如绵，爷爷（外公）的微笑最灿烂，爷爷（外公）的生日，我为您送祝愿：祝爷爷（外公）生日快乐，和奶奶（外婆）相爱到永远！

10、热腾腾的茶水可以让身体温暖，情切切的故事可以让心灵感动，一声声的祝福可以传送我的情怀。今天是你的生日，祝你被快乐缠绕幸福相伴！爷爷（外公）生日快乐。

11、在天愿做比翼鸟，爷爷（外公）奶奶（外婆）长寿鸟；在地愿做连理枝，奶奶（外婆）爷爷（外公）如意枝。祝：福如东海水，寿似不老松；福寿绵长活百岁，身体康健行如风！

12、你的生命如舟，在人生的浪尖深谷中起落。生日时，我衷心祝愿你，平安地驶出港湾!

13、但愿我寄予你的祝福是最新鲜最令你百读不厌的，祝福爷爷（外公）生日快乐，开心快活!

14、茶味是浓是淡，让清香永远；距离是近是远，让牵挂永远；工作是忙是闲，让快乐永远；联系是多是少，让问候永远；愿烦恼消失不见，幸福从不走远！爷爷（外公）生日快乐。

15、用平安的砖石建筑一座幸福的高楼，让你安居乐业。

16、岁月不饶人，爷爷（外公）的生日到了，又老了一岁，在此特送上祝福语，笑在眉头喜在心头，愿您健康长寿！

17、让春天的雨露，夏天的甘霖，秋天的清爽，冬天的激情围绕着你。在你生日来临之时，送上我深深的祝福，祝爷爷（外公）生日快乐，四季温馨！

18、祝爷爷（外公）：生日快乐、身体健康。祝您年年有今日，岁岁有今朝，寿与天齐！祝您老人家福如东海长流水，寿比南山。

19、一声生日祝福道不尽我对爷爷的敬迎，但是我愿爷爷（外公）您远永无忧无虑，开心每一天，寿比南山！

20、岁月不饶人，爷爷（外公）的生日到了，你的生日让我想起你对我的体贴，还有你为我所做的一切。我只希望你所给予我的幸福，我将同样回报给你。在此特送上生日祝福语:愿您健康长寿。

21、爷爷（外公）生日快乐，虽然我没有什么礼物送给你，但是我会送你一句祝福语，“爷爷（外公）祝你身体健康、长命百岁。

22、值此春回大地、万象更新之良辰，敬祝您福、禄、寿三星高照，阖府康乐，如意吉祥!

23、满脸皱纹，双手粗茧，岁月记载着您的辛劳，人们想念着您的善良;在这个特殊的日子里，祝您福同海阔、寿比南山，愿健康与快乐永远伴随着您!

24、如诗的岁月带来的是你青春的光华，如歌的日子送来的是你健康的笑容，如月的皎洁给予的是你浪漫的情怀，如日的灿烂留住的是你生日永远的快乐！

25、爷爷（外公），今天你生日了，孙子为您祝寿来了，祝福您生日快乐，健康长寿，年年有今日，岁岁有今朝！

26、我把春风织成一块温暖的毯子送给你，将幸福包住。我把春雨编成一条梦幻的丝带送给你，把快乐缠住。

27、用时间的链串上健康的珠戴在手腕，你就会把幸福抓在手里面。用平安的诗谱写生活的歌，你就会让快乐长在心里头。祝爷爷（外公）生日快乐，梦想成真！

28、愉快的笑声——这是精神健康的可靠标记。愿您在新的一年中天天都愉快，日日有笑声。

29、今天爷爷（外公）您的生日，祝爷爷（外公）生日快乐，笑口常开，长命百岁，龙马精神，身体健康，老当益壮！

30、心底的祝福是为了你的寿辰，但爱却整年伴随你左右!

一是餐巾的铺放。西餐餐巾通常会叠成一定的图案，放置在就餐者的水杯里，有时直接平放于就餐者的右侧桌面上或就餐者面前的垫盘上。形状有长方形和正方形之分。

餐巾应平铺在自己并拢的大腿上，如果是正方形的餐巾，应将它折成等腰三角形，直角朝向膝盖方向;如果是长方形餐巾，应将其对折，然后折口向外平铺在腿上。餐巾的打开、折放应在桌下悄然进行，不要影响他人。

二是餐巾的用途。餐巾对服装有保洁作用，防止菜肴、汁汤落下来搞脏衣服;也可以用来揩拭口部，通常用其内侧，但不能用其擦脸、擦汗、擦餐具;还可以用来遮掩口部，在非要剔牙或吐出嘴中的东西不可时，可用餐巾遮掩，以免失态。

三是餐巾有暗示作用。西餐以女主人为第一主人。当女主人铺开餐巾时，暗示用餐开始，当女主人把餐巾放到桌上时，暗示用餐结束。就餐者如果中途离开，一会还要回来继续用餐，可将餐巾放在本人所坐的椅面上;如果放在桌面上，则暗示：我不再吃了，可以撤掉。

到了罗马帝国的查里曼大帝时，礼仪更为复杂，甚至专制。皇帝必须坐最高的椅子，每当乐声响起，王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。

在十七世纪以前，传统习惯是戴着帽子用餐。在帝制时代，餐桌礼仪显得繁琐、严苛，不同民族有不一样的用餐习惯。高卢人坐着用餐;罗马人卧着进食;法国人从小学习把双手放在桌上;英国人在不进食时要把双手放在大腿上。

欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。在十二世纪，意大利文化流入法国，餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致，教导礼仪的着作亦纷纷面世。

时至今日，餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去。若你前往朋友家做客，须穿上得体的衣服，送上合宜的礼物，处处表现优雅的言谈举止。

『餐具摆放』

餐具摆放的位置主要是为方便用餐，由外而内取用。用过的餐具切忌放回桌上，通常侍应会收起用过的餐具。

(1)红酒杯﹕喝酒时应拿着杯脚，而非杯身，避免手温破坏酒的味道﹔

(2)水杯：喝饮品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油渍﹔

(3)白酒杯﹔ (4)甜品匙﹔ (5)甜品叉﹔

(6)面包碟﹔ (7)牛油刀﹔ (8)鱼叉﹔

(9)大叉(主菜叉)﹔

(10)餐巾﹕大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上，抹嘴时，宜用餐巾角落的位置﹔离开座位时，

可把餐巾摺好放在椅上或桌上﹔用餐后，应把餐巾摺好，放在餐盘的右边﹔

(11)大刀(主菜刀)﹔

(12)鱼刀﹔

(13)汤匙﹕喝汤时忌发出声音。喝汤后，汤匙不应放在碗中，应把汤匙拿起放在汤碟上。

『入坐礼仪』

如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。

如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。

外出用餐时，免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。

遇到需要中途离席时，跟同桌的人招唿一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。

用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。

『使用礼仪』

有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。餐巾摊开后，应该摊平放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。

另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记

带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。

有些人或许会担心食具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭食具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。

在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的食具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。

『食用礼仪』

肉类：切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块，请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块，这不但是缺乏气质的表现，而且会让鲜美的肉汁流失，非常可惜;割肉块时大小要适中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食物时，请务必将嘴巴合起来，避免发出声音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。

贝类海鲜：贝类海鲜应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。吃鱼片时，可用右手持叉进食，避免使用刀具，因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾;遇到一整条鱼的时候，先吃鱼的上层，再用刀叉剔除鱼骨，切忌翻身，吃龙虾时，可用手指去掉虾壳后食用。

水果：水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类，餐厅会先削皮切片，应该用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的时候，餐厅通常会提供洗手盒，里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。

甜点：一般蛋糕及饼类，用小叉子分割取食，较硬的用刀切割后，同样用小叉子分割取食，至于霜淇淋或布丁等，就可用小汤匙取食。如果遇到小块的硬饼干，可以直接取用。

材料

蛋黄2个，细砂糖30g，淡奶油120g，牛奶50g，香草粉14小勺

做法

1、蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌)

2、淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉，搅匀。

3、将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。

4、将步骤(3)的液体过筛2次，加入烤碗中(我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻)

5、如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。

6、烤箱预热170度，烤盘内放超过烤碗高度1/5的水，烤盘放中下层，在里面放一块布。烤碗放在布上，烤20分钟。

7、烤完后，拿出烤碗，稍稍晃动，可以发现象布丁一样已经凝固，放凉，放入冰箱半天。

8、食用前去除，撒上稍微碾碎烘烤过的红糖(100度2分钟)，用喷火枪烤成焦糖即可。

小诀窍

1、过滤的时候要仔细，将不细腻的部分完全过滤掉。

2、如果没有喷火枪烤焦糖的话，糖撒上之后放烤箱上层烤一下也可以，不过效果没有喷火枪好，或者也可以用高浓度白酒在布蕾表面倒一点，然后用火烧一下。

一、入座

进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。

二、餐具的摆设

(1).摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate，餐巾置于装饰盘的上面或左侧。

(2).盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。

(3).玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

(4).面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。

餐巾布的位置

餐巾布通常是折叠好放在位子中间的装饰盘上，这是正式的晚宴上常见的餐巾摆法。除此之外，餐巾布也会放在盘子的边上。需要提醒大家的是，如果餐巾布不是放在盘子中间的位置，它就会在你的左边，而右边的餐巾布是属于坐在你右边的客人的，注意不要拿错其他的餐巾布。另外，有时候餐巾布是放在杯子中的，此时你的餐巾布就是在右边的杯子中。

餐巾布的使用方法

入座后，不要急于打开你的餐巾布，因为第一个打开餐巾布的人应该是女主人，她的这个动作宣布晚宴正式开始。

很多人认为吃西餐时应该把餐巾布挂在胸前以防止食物弄脏衣服，事实上这种做法并不优雅。餐巾布挂在胸前或围在脖子上只适用于小孩或用餐不方便的人。一般人用餐时应将餐巾布平铺在双腿上，较大的餐巾布可以对折后铺在腿上。

餐巾布也叫口布，是用来擦嘴的，所以不要用它来擦脸或擦餐具。如果需要擦汗，你可以用纸巾。有些人习惯在用餐前先擦一下餐具，事实上这是很不礼貌的行为，所以一定要避免。有些女士会用餐巾布擦掉餐具上留下的口红痕迹，其实这种做法也是不对的。虽然口红留在餐具上很不雅观，但需要擦去口红印时，应该选用纸巾。

在用餐过程中，饮用酒水之前，你需要先用餐巾布擦拭嘴边的油迹。除了必要时用来擦嘴之外，在餐桌上用餐的整个过程中你的餐巾布必须一直保持平铺在你的双腿上。

用餐期间需要中途离席时，你应该把餐巾布放在你的椅子上。这表示用餐未完毕，你还会再回来继续用餐。

用餐完毕后，把你的餐巾布从中间拿起，放在桌子上，具体位置是你盘子左边的地方。只需要随意放好就可以了，不必特意折叠好，但也要注意不要把餐巾布弄得皱巴巴的。

正如打开餐巾布一样，把餐巾布放回桌上的动作也是由女主人先做的，这表示晚宴结束。

刀叉的使用方法

(1).西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉。如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手。

(2).用餐中，有事而离席时，宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后，则是平行的斜放在盘上一侧。

喝汤的礼仪

(1).西餐的汤分为清汤及浓汤，较正式的餐厅再供应清汤时使用椭圆形汤匙及汤杯，供应浓汤时使用圆形汤匙及宽口汤盘。

(2).拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。

(3).西餐喝汤时，不能发出声音。用汤时，不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉。

(4).食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是放在盘中。将汤匙的柄放在右边，而汤匙凹陷的部份向上;汤杯与汤盘都是如此。

食用面包的礼仪

(1).面包的位置于主菜的左侧。食用时可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，用右手涂抹奶油。把面包撕成小块后再涂奶。

(2).在意大利餐厅中，有时会以橄榄油取代奶油，可将面包用手撕一小块沾加了调味料及香料的橄榄油吃。面包切忌用刀子切割。

吃西餐的注意事项

1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。

2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

3.咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。

4.坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

5.速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

6.剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。

7.面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。

8.口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。

9.吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。

10.物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。

亲爱的爷爷奶奶、叔叔阿姨：

你们好!

今天，是我十二岁的生日，我心里特别高兴。借此机会，我要感谢所有爱我的人，在我成长的路上，给予我的一切。

在今天这个宴会上，我送给大家三道菜。

第一道，开心果。春天就要到了，希望大家播下开心的种子，从此，全家永远开开心心!

第二道，芝麻苗。常言到，芝麻开花节节高。愿大家的生活象芝麻苗一样，生活蒸蒸日上，步步登高!

第三道，顺心汤。祝大家：老人身体健康，自己财源茂盛，孩子学习进步，全家顺心如意!

首先，我要感谢我的爸爸、妈妈，是你们给了我生命，给了我温暖的家，给了我人间最珍贵、无私的爱。

其次，我要感谢我的爷爷、奶奶、姥姥、姥爷，你们对我宠爱有加，把我当作掌上明珠，让我感到生活的快乐和幸福。

再次，我要感谢我的老师，你们给我知识、教我做人，让我成为一个知书达理的好孩子。

最后，我要感谢我的同学，你们给我友谊给我帮助，学习上互相勉励，快乐的事一起分享，使我的童年充满乐趣。

我象一棵柔弱的小苗，是你们给我阳光雨露，对我悉心呵护，使我茁壮成长。我希望这所有的爱，能永远陪伴着我，直到我长成一棵大树，能经受风雨，成为栋梁。那时，我要将我所有的爱，回报给每一个爱我的人，回报给社会，做一个对家庭、对社会有用的人。

谢谢大家!

尊敬的名位长辈、各位来宾、亲爱的小朋友们：

大家晚上好! 在这金桂飘香的季节里，各位来宾带着真挚的情意，带着微笑，带着祝福，欢聚在这里，参加肖芷原小朋友的10岁生日宴会。首先,我代表小寿星的父母对各位来宾的光临表示最热烈的欢迎,并致以最衷心的感谢! 同时祝愿肖芷原小朋友生日快乐!健康成长!

首先有请我们今天的主角——肖芷原小朋友闪亮登场!

热烈的掌声绽开了欢乐的笑容，悠扬的旋律赋予了美好的祝福，请听小寿星肖芷原的生日致词——

非常感谢小寿星的精彩发言!

带着真挚的情谊和深深的祝福，今天小寿星的同学也来了不少，下面有请同学代表刘昌伟小朋友致贺词。大家掌声有请!

非常感谢刘昌伟小朋友的精彩发言，感谢他带来的真诚的祝福!

十年前的今天，伴随着一声响亮的啼哭, 一个小精灵来到我们中间，时光飞逝,岁月如梭，如今, 肖芷原小朋友已经成长为一位聪明伶俐的小女孩了!这期间，所给予的希望，所付出的辛劳，所享受的幸福，所承担的责任都是沉淀在肖芷原父母心中美好的回忆。此时此刻，我想他们一定百感交集!下面，就请小寿星的父亲致答谢词。大家掌声有请!

敦敦意，拳拳心，一番真诚的话语震动了我们的心弦。是啊，望子成龙，望女成凤是天下父母的共同心愿，我们的肖芷原小朋友没有辜负父母的期望。她不仅乖巧听话，孝敬长辈，而且还是一名品学兼优、发展全面的好学生。让我们再次把美好的祝福送给肖芷原小朋友!

十支蜡烛照亮着十全十美，一首歌曲抒发了五光十色的深情，此时此刻我们的小主人是多么的幸福! 让我们奏响生日快乐歌, 朋友们，伸出你们的双手，让我们和着这节拍，将我们的祝福送出，共同祝愿小寿星生日快乐，学习进步!

现在请小寿星许下她美好的心愿,光辉灿烂的前景在向她招手,铺满鲜花的道路在她的脚下延伸!现在让我们一起吹灭生日蜡烛，品尝生日蛋糕，共同分享肖芷原小朋友生日的甜蜜。

让我们共同举杯,再次祝愿肖芷原小朋友生日快乐!年年长新知，岁岁更进步!同时也祝愿所有的来宾朋友们，合家欢乐,幸福安康!祝大家吃得满意,喝得尽兴,玩得开心! 谢谢大家!

考上大学谢师宴会主持词

金风送爽的八月，是一个阳光灿烂的季节，是一个喜获丰收的季节。尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位亲朋好友：大家中午好!此刻，我非常荣幸受先生和女士的邀请，在酒楼为他们的爱子主持感恩谢师宴会。秋天的收获，是对勤奋的人最好的奖励。今年这个收获的季节，对于他们一家，有着特殊的意义，他们的辛勤耕耘，换来了今天的累累硕果。今天的鸿丰辕酒楼，高朋满座，欢声笑语，嘉宾同聚，为的是分享这份金榜题名的喜悦，品尝这份学子成功的甘甜，保存这份温馨难忘的美好记忆。

接下来，让我们以热烈的掌声请出今天的主人公。

站在我面前的这位很有学者风度的儒雅青年，就是先生、女士的爱子，荣登今年高考文科状元、将就读于中国最高学府——北京大学的。让我们把最热烈的掌声送给我们的状元。——这雷动的掌声是大家最诚挚的祝福。

今天前来祝贺的，有父母的领导、战友、同事、亲属和朋友，还有的老师、同学和朋友。大家能够在百忙中抽出时间前来祝贺，可以说，无论是大人还是孩子，你们每一位的到来都增加了今天的喜庆气氛。在此，请允许我代表父母和他本人向今天所有的来宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢。

1、(领导讲话)一个家庭培养出一名优秀的人才，这是家庭对社会做出的最大贡献。这是家庭的骄傲，是学校的骄傲，更是社会的骄傲。今天有一份特殊的祝贺要送上，那就是父亲的单位党委和政府的祝贺，掌声有请党委书记先生。

(领导送贺礼的时候播放欢快的音乐)(感谢x书记，党委和政府的鼓励和关怀，充分体现了党委和政府的执政理念，体现了对知识的尊重，对人才的尊重。这也是的骄傲。祝愿人才辈出，越来越兴旺，涌现出更多的优秀人才。掌声谢谢x书记)(播放《斯卡布罗集市(毕业生)》)

2、(老师讲话)做个自我介绍吧，我是妈妈的同学，我是一名小学教师。作为老师，此时此刻，我最能感受的老师们的那一份骄傲和自豪。还有什么能比自己的学子如此优异更让人欣慰，还有什么比状元的老师更扬眉吐气。我们在恭喜一家的同时，同样恭喜的学校和老师。从小到大老师很多，你们的辛勤耕耘，造就了今天的状元，老师们，辛苦了!多年的默默付出，伴着灯光，伴着汗水，伴着飞扬的粉笔灰，伴着沙哑的嗓子，都化作一张张鲜艳的毕业证和精美的大学入学通知。而这张北京大学的入学通知书，是那样的沉甸甸，它凝结了老师太多的知识、智慧、关爱和鼓励，同时也包含了和父母太多的感恩。接下来，让我们用热烈的掌声请出的高中班主任x老师。

(悠悠老师情，拳拳学子心。在准备的时候，就反复告诉我，平日里忙于学习，没来得及向老师们致谢，今天一定要借这个机会表达自己的心意，要恭恭敬敬给老师三鞠躬。请x老师代替所有的老师接受学子这一深深的敬意和谢意。老师请接受。

(摄像师准备好了吗?一定要记录下这美好的，感动人心的一幕。)一鞠躬：感谢老师的辛勤培育，谆谆教诲;二鞠躬：不负老师厚望，再创佳绩报师恩;三鞠躬：祝福老师健康幸福，事业辉煌桃李更芬芳。把我们最诚挚的祝福和掌声送给和老师。)

3、(嘉宾代表讲话)今天每一位来宾的脸上都洋溢着笑容，这是对成功的美好祝贺。人人心中都有美好的祝福，现在就有请嘉宾先生代表来宾送上大家的祝福。掌声有请。先生是爸爸的战友。

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尊敬的各位亲朋好友、领导同事们：

大家晚上好!

非常感谢大家在百忙之中来到这里，为我庆贺40岁生日!

40岁是人生的一个转折点，它让我在匆匆的行程中回头看一看曾经走过的风景，也让我登上更高的山峰，仰望更高的峰顶!如果把人的一生比做登山，那今天在座的各位亲朋好友、领导同事还有父母双亲，就是助推我登山的人，是大家让我站得更高，看得更远!

借今天这个难得的机会，请允许我表达我的感激之情，感谢父母和岳父母，感谢他们的养育之恩，还有我的爱人和女儿，她们在背后帮助我挑起工作和生活的重担，给我无限的前进动力，带来无尽的天伦之情。感谢曾经培育过我的企业和领导，特别是广州本田汽车特约销售服务店的总经理先生，是他领导的企业给了我成长和发展的舞台!感谢我的同事、亲戚、战友、同学和好友，你们是我人生最大的财富，在我遇到困难和挫折的时候，是你们给了我关心和帮助，在我取得小成绩的时候，是你们与我一起分享喜悦!在我们人生的历程中，每天都有新的变化，但我们的亲情和友谊却是永恒不变的!

为了永恒不变的友谊和亲情，为了答谢大家对我的一路支持和关爱，我提议：今晚开怀畅饮!期望大家吃得开心!玩的尽，谢谢大家!

刀叉的摆放

首先，主菜盘Dinner Plate叠在汤底盘Soup Plate上并放在餐位中间，折叠规整的餐巾Napkin放于主菜盘上。其次，刀Knife与汤匙Soup Spoon放在食盘右侧，叉Fork放在食盘左侧，刀叉的数量是与菜式的数量是相等的，并按上菜的顺序由外向内排列，所以摆在最外侧的刀叉或汤匙用于前菜，中间的刀叉Fish Knife and Fish Fork用于吃鱼，最靠近食盘的刀叉Dinner Knife and Dinner Fork用于肉类主菜。但有时会遇到左右摆着不同件数的刀叉，通常是叉的数量多余刀的数量，这表示多出来的叉是单独使用的。

接着，在食盘的上方排放的是甜点餐具Dessert Setting。靠内的是点心叉Cake Fork，用于食用蛋糕，叉齿朝右，叉柄朝左。靠外的是点心匙Dessert Spoon，用于食用冰淇淋，勺头朝左，勺柄朝右。然后在餐位的左上方是面包盘Bread Plate与黄油刀Butter Knife，黄油刀放于面包盘上方，刀刃朝左，刀柄朝右。在餐位的右上方至少有三种玻璃杯，从左到右依次是水杯Water Glass丶红酒杯Red Wine Glass丶白酒杯White Wine Glass。

最后，在甜点餐具的上方可能放有黄油盘Butter Plate丶调料Salt and Pepper Shaker及面包篮Bread Basket。餐具中所有的刀刃Blade都朝里摆放，叉齿Tines和匙心向上摆放。越高级的餐厅，这些餐具的摆放越齐全。

西餐刀叉使用礼仪

1.右手持刀或汤匙，左手拿叉。

2.两把以上，应由最外依次向内取用。

3.刀叉轻握尾端，食指按在柄上。

4.汤匙则用握笔的方式拿。

5.如果觉不方便，可换右手拿叉，但更换频繁则显粗野。

6.吃较大的蔬菜，可用刀叉来折叠、分切。

7.软食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下

关于刀、叉、勺

西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。

1.刀

是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

2.叉

左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，动作要轻，捡起适量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大块，咬一口再放下，这样很不雅。叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。

3.勺子

在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的，用来喝汤或盛碎小食物;最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。切莫搞错。

四十岁生日宴会致辞

各位亲戚朋友、各位同事同学：大家好！

衷心感谢大家在应酬繁忙的两节中光临我的四十岁生日宴会。

借此机会，我首先要感谢生我养我的父母。和这两个名字是我人生词典中最重要的名字。在农村包围城市的战斗中，伟大的父爱和母爱精神在他们身上体现得淋漓尽致。特别是我父亲，为了这个家庭吃国家粮，放弃了不少政治发展机遇。我还从父亲身上学习了做人做事的根本原则，那就是待人真诚、工作敬业。

我要感谢我优秀的老婆。从91年到现在，只要不是违法乱纪，她都会全力支持我做任何事情。她还孕育了汇集我们全部优点和特点的宝贝女儿。

我要感谢我的同学们。不论是小学、中学还是大学、党校，同学的友谊始终是最纯洁的。我现在还时时回忆起与同学们相处的日子。同学的友谊是我一辈子的巨大财富。

我要感谢我的同事们。不管是人大、发改委还是xx公司，没有领导和同事的大力支持，我将是一事无成。我的每一项业绩都凝聚着同事们的关心和帮助。希望你们继续支持我到50岁、到60岁退休。

我要感谢我的亲戚们。在乡下生活的八年，那是物质生活最困难，但精神上最无忧无虑的时光。感谢你们在我们最困难时期，给予全家的关照。

我要感谢各行各业的朋友们。与你们的交往，让我生命更加精彩。感谢你们在打牌的时候赢我，在喝酒的时候灌我，在打架的时候帮我，在我最需要的时候，你们就象阿拉丁神灯一样及时出现在我面前……

最后，我要感谢全国人民和cctv，在欢度国庆和中秋佳节的时候，为我的生日造势，这样隆重的气氛，让我永世难忘。

朋友们，让我们举起酒杯，开怀畅饮，共祝祖国繁荣昌盛，顺祝我生日快乐！

谢谢！

宴会后，请到街对面的金港国际六楼金港商务休闲中心喝茶打牌，晚上仍在这里就餐。

材料

高筋面粉200克，中筋面粉100克，罗勒叶15克，热水(85度)150克，油适量，盐2克

做法

1.将高筋面粉、低筋面粉混合过筛于玻璃碗中

2.将盐加入热水中溶解，倒入作法1中混合拌匀

3.将作法2揉成面团，放置一旁松弛约20-25分钟

4.将罗勒洗净，放入果汁机中打烂成罗勒泥备用

5.将罗勒泥慢慢加入面团中拌匀，揉搓成面团

6.将罗勒面团每个分割成50克的小面团

7.将面团擀成薄圆饼状

8.取一平底锅，倒入适量油，放入圆面皮，以中火煎至两面呈金黄色即可

1、西餐点菜及上菜顺序

西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。

应先决定主菜。主菜假如是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外，其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就够了。可以不要汤，或者省去开胃菜，这也是很理想的组合(但在意大利菜中，意大利面被看成是汤，所以原则上这两道菜不一起点、。

正式的全套餐点上菜顺序是：

1、头盘。西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。

2、汤。和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

3、副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4、主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡，可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5、蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘。

还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜。

6、甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。

7、咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

2、位次问题

即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的，在排定位次时，仍要请紧靠主人就坐。男主人坐主位，右手是第一重要客人的夫人，左手是第二重要客人的夫人，女主人坐在男主人的对面。她的两边是最重要的第一、第二位男客人。现在，假如不是非常正规的午餐或晚餐，这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了。

3、刀叉的使用

使用刀叉时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小块，用叉子往嘴里送。用刀的时候，刀刃不可以朝外。进餐中途需要休息时，可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央，表示没吃完，还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并排放在盘中，表示已经吃完了，可以将这道菜或盘子拿走。假如是谈话，可以拿着刀叉，不用放下来，但不要挥舞。不用刀时，可用右手拿叉，但需要作手势时，就应放下刀叉，千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃，不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不要一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

4、餐桌上的注意事项。

不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时，拿不到的食物可以请他人传递，不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多，在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。不应在进餐中途退席。确实需要离开，要向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当他人为你斟酒时，假如不需要，可以简单地说一声“不，谢谢!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。假如主人请客人宽衣，男客人可以把外衣脱下搭在椅背上，但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。

材料

牛奶1杯(236ml)

中筋面粉1杯(140克)

糖1汤匙(就是量勺里大的)

盐1汤匙(小汤匙)

泡打粉1/4汤匙(勺子大小：中、小)

黄油融合的1大勺(不怕肥的美眉可以加哦，减肥的也可以不加)

做法

1、将材料混合起来搅拌(不能搅拌太均匀，留有一小团一小团的。千万不能用自动打蛋器)

2、舀一大汤勺步骤(1)的成品下锅煎(大小就像图上一样差不多，要是大点的话也没问题)

3、直到上面的小泡泡要爆破似的就翻面。

4、成品浇上蜂蜜(用蜂糖口感更好)即可。

小诀窍

1、锅子要用不沾锅的，就算没有不粘锅的也不能抹油!否则成品颜色很难看的。

2、锅子需要预热。就那么多啦!祝你用餐愉快!很简单吧?!

尊敬的爷爷奶奶、爸爸妈妈、叔叔阿姨、小朋友们：

大家中午好！

今天是我12岁的生日，首先我要感谢大家在百忙之中抽出时间来参加我的生日宴会。12岁意味着从童年时代步入少年时代，12年中包含了父母的艰辛养育，渗透了亲朋好友们的关爱与呵护。从今天开始，从这里出发，我将成为一名花季少年，12岁的列车将承载着我从大家期待的掌声和欢声笑语中缓缓启动，一个值得回忆的金色童年即将与我挥手告别，又一个如诗如梦如画的季节在向我招手。

我要感谢我的爸爸妈妈以及关心挂念我的亲朋好友，我会以12岁为骄傲，12岁为起点，以12份的努力，刻苦学习，用优异的成绩报答所有关心关爱我的人！【鞠躬】

机关公文写作基础处理规则

一,公文的功能 (一)公文的涵义与特点 公务文书,又叫公务文件,简称公文,是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权,实施管理而制作的具有法定效用和规范体式的书面文字材料(包括电报,下同),是传达和贯彻党和国家的路线,方针和政策,发布行政法规和规章,施行行政措施,指示答复问题,指导,布置和商洽工作,报告情况,交流经验的重要工具. 公文分类 按公务文书的自身性质及使用范围,可以把我国现行的公务文书分为两大类: 1.通用文书 (1)法定公文 (2)事务文书 2.专用文书 财～书,司法文书,科技文书,军事文书等等 公文的主要特点: 1.法定性 2.政策性 3.实用性 4.时效性 5.规范性 (二)公文的作用(功能) 1.决策与领导作用(最主要的作用) 2.强制执行和处理的作用 3.依据和凭证作用 4.公务联系与沟通作用 5.宣传与教育作用 二,公文的文体,结构,格式与稿本 (一)公文的文体 公文的文体是指公文的表达方式.属应用文体,但它又不同于一般的应用文,具有自身的特殊属性: 1.公文被规定以现代汉语的书面形式(即)作为必须使用的符号系统. 2.公文兼用说明,叙述,议论三种表达方式. (二)公文的结构 公文的结构是指公文的组织结构,具有规范性和相对确定性. 公文一般由秘密等级和保密期限,紧急程度,发文机关标识,发文字号,签发人,标题,主送机关,正文,附件说明,成文日期,印章,附注,附件,主题词,抄送机关,印发机关和印发日期等部分组成. (三)公文的格式(重点内容) 公文的格式是指组成公文的各部分文字符号在载体(纸张等)上排列的规定. 1.公文用纸主要技术指标 公文用纸一般使用纸张定量为60g/m2～80g/m2的胶版印刷纸或复印纸.纸张白度为85%～90%,横向耐折度≥15次,不透明度≥85%,ph值为7.5～9.5. 2.公文用纸幅面及版面尺寸 (1)公文用纸幅面尺寸:公文用纸一般采用国际标准a4型(210mm×297mm). (2)公文页边与版心尺寸: 公文用纸天头(上白边)为:37mm±1mm 公文用纸订口(左白边)为:28mm±1mm 版心尺寸为:156mm×225mm(不含页码) a4型公文用纸页边及版心尺寸 3.公文中图文的颜色 未作特殊说明公文中图文的颜色均为黑色. 4.排版规格与印制装订要求 (1)排版规格:文字符号从上至下,自左而右依次横写横排 .正文用3号仿宋字,一般每面排22行,每行排28个字. (2)制版要求:版面干净无底灰,字迹清楚无断划,尺寸标准,版心不斜,误差不超过1mm. (3)印刷要求:双面印刷;页码套正,两面误差不得超过2mm.印品着墨实,均匀;字面不花,不白,无断划. (4)装订要求:公文应左侧装订,不掉页.骑马订或平订的订位为两钉钉锯外订眼距书芯上下各1/4处,允许误差±4mm.平订钉锯与书脊间的距离为3mm～5mm . 5.公文中各要素标识规则 组成公文的各要素分为眉首,主体,版记三部分. (1)眉首 公文份数序号:用阿拉伯数码顶格标识在版心左上角第1行. 秘密等级和保密期限:标识秘密等级,用3号黑体字,顶格标识在版心右上角第1行,两字之间空1字 下行,平行公文首页格式 上报公文首页版式 紧急程度:紧急文件有特急,急件,紧急电报有特提,特急,加急,平急.标识紧急程度,用3号黑体字,顶格标识在版心右上角第1行,两字之间空1行;如需同时标识秘密等级与紧急程度,秘密等级顶格标识在版心右上角第1行,紧急程度顶格标识在版心右上角第2行. 发文机关标识:由发文机关全称或规范化简称后面加文件组成;对一些特定的公文可只标识发文机关全称或规范化简称.发文机关标识上边缘至版心上边缘为25mm(信函为30mm,命令为20mm).对于上报的公文,发文机关标识上边缘至版心上边缘为80mm.发文机关标识推荐使用小标宋体字,用红色标识.字号由发文机关以醒目美观为原则酌定,但最大不能等于或大于22mm×15mm.联合行文时应使主办机关名称在前,文件二字置于发文机关名称右侧,上下居中排布;如联合行文机关过多,必须保证公文首页显示正文.行政机关之间联合行文,标注主办机关的发文字号 . 发文字号:由发文机关代字,年份和序号组成.发文机关标识下空2行,用3号仿宋体字,居中排布;年份,序号用阿拉伯数码标识;年份应标全称(1995不能简写成95,～不能写成04),用六角中括号〔 〕括入;序号不编虚位(即1不编为001),不加第字. 注意:用直角中括号茂[～]10号,用小括号茂(～)10号都是不规范的. 发文字号之下4mm处印一条与版心等宽的红色反线. 签发人:上报的公文需标识签发人姓名,平行排列于发文字号右侧.发文字号居左空1字,签发人姓名居右空1字;签发人用3号仿宋体字,签发人后标全角冒号,冒号后用3号楷体字标识签发人姓名.如有多个签发人(会签人),主办单位签发人姓名置于第1行 ,其他签发人姓名从第2行起在主办单位签发人姓名之下按发文机关顺序依次顺排,下移红色反线,应使发文字号与最后一个签发人姓名处在同一行并使红色反线与之的距离为4mm. (2)主体 公文标题:红色反线下空2行,用2号小标宋体字(常见的公文标题一般都加粗),可分一行或多行居中排布;回行时,要做到词意完整,排列对称,间距恰当. 主送机关:标题下空1行,左侧顶格用3号仿宋体字标识,回行时仍顶格;最后一个主送机关名称后标全角冒号.如主送机关名称过多而使公文首页不能显示正文时,应将主送机关名称移至版记中的主题词之下,抄送之上,标识方法同抄送. 公文正文:主送机关名称下一行,每自然段左空2字,回行顶格.数字,年份不能回行(一个阿拉伯数字,年份不能分成两行). 附件:公文如有附件,在正文下一行左空2字用3号仿宋体字标识附件,后标全角冒号和名称.附件如有序号使用阿拉伯数码(如附件:1.);附件名称后不加标点符号.附件应与公文正文一起装订,并在附件左上角第1行顶格标识附件,有序号时标识序号;附件的序号和名称前后标识应一致.如附件与公文正文不能一起装订,应在附件左上角第1行顶格标识公文的发文序号并在其后标识附件(或带序号). 成文时间:以领导人签发的时间为准.联合行文一般由主办机关首先签署意见,协办单位依次会签,一般不使用复印件会签.成文时间以最后签发机关领导人的签发日期为准.电报,以发出日期为准. 标法:用汉字将年,月,日标全;零写为○;成文时间的标识位置见下. 公文生效标识:公文除会议纪要和以电报形式发出的以外,应当加盖印章.行政机关联合向上行文,为简化手续和提高效率,由主办单位加盖印章即可;联合下发的公文,发文机关都应当加盖印章. a.单一发文印章 单一机关制发的公文在落款处不署发文机关

名称,只标识成文时间.成文时间右空4字;加盖印章应上距正文2mm～4mm,端正,居中下压成文时间,印章用红色. 公文末页版式 b.联合行文印章 有两种情况: 当联合行文需加盖两个印章时,应将成文时间拉开,左右各空7字;主办机关印章在前;两个印章均压成文时间,印章用红色.只能采用同种加盖印章方式,以保证印章排列整齐.两印章之间不相交或相切,相距不超过3mm. 当联合行文需加盖3个以上印章时,为防止出现空白印章,应将各发文机关名称(可用简称)排在发文时间和正文之间.主办机关印章在前,每排最多排3个印章,两端不得超出版心;最后一排如余一个或两个印章,均居中排布;印章之间互不相交或相切,在最后一排印章之下右空2字标识成文时间. 联合行文末页公文版式 特殊情况说明:当公文排版后所剩空白处不能容下印章位置时,应采取调整行距,字距的措施加以解决,务使印章与正文同处一面,不得采取标识此页无正文的方法解决. 附注:公文如有附注,用3号仿宋体字,居左空2号字加圆括号标识在成文时间下一行.如:(此件发至县,团级,传达到全体党员).请示应当在附注处注明联系人的姓名和电话. (3)版记 主题词:公文应当标注主题词.上行文按照上级机关的要求标注主题词.主题词用3号黑体字,居左顶格标识,后标全角冒号词目用3号小标宋体字;词目之间空1字. 抄送:抄送机关指除主送机关外需要执行或知晓公文的其他机关,应当使用全称或者规范化简称,统称.公文如有抄送,在主题词下一行;左空1字用3号仿宋体字标识抄送,后标全角冒号;回行时与冒号后的抄送机关对齐;在最后一个抄送机关后标句号.如主送机关移至主题词之下,标识方法同抄送机关. 版记示意图 印发机关和印发时间:位于抄送机关之下(无抄送机关在主题词之下)占1行位置;用3号仿宋体字.印发机关左空1字,印发时间右空1字.印发时间以公文付印的日期为准,用阿拉伯数码标识. 版记中的反线:版记中各要素之下均加一条反线,宽度同版心. 版记的位置:版记应置于公文最的一页,版记的最后一个要素置于最后一行. 印刷份数:格式没有明文规定,根据约定俗成,一般是在最后一条反线下一行,用3号仿宋体字,置于小括号内,右空1字. 6.页码 用4号半角白体阿拉伯数码标识,置于版心下边缘之下一行,数码左右各放一条4号一字线,如-1-,-2-,一字线距离版心下边缘7mm.单页码居右空1字,双页码居左空1字.空白页和空白页以后的页不标识页码. 7.公文中表格 公文如需附表,对横排a4纸型表格,应将页码放在横表的左侧,单页码置于表的左下角,双页码置于表的左上角,单页码表头在订口一边,双页码表头在切口一边. 公文如需附a3纸型表格( 大表) ,且当最后一页为a3纸型表格时,封三,封四(可放分送,不放页码)就为空白,将a3纸型表格贴在封三前,不应贴在文件最后一页(封四)上. 8.公文的特定格式 信函式格式:发文机关名称上边缘距上页边的距离为30mm,推荐用小标宋体字,字号由发文机关酌定;发文机关全称下4mm处为一条武文线(上粗下细),距下页边20mm处为一条文武线(上细下粗),两条线长均为170mm.每行居中排28个字.(首页不显示页码).发文机关名称及双线均印红色.(发文字号置于武文线一行版心右边缘顶格标识.如需标识秘密等级或紧急程度,可置于武文线下一行版心左边缘顶格标识). 信函式格式与便笺头比较 命令格式:命令标识由发文机关名称加命令或令组成,用红色小标宋体字,字号由发文机关酌定.命令标识上边缘距版心上边缘20mm,下边缘空2行居中标识令号;令号下空2行标识正文;正文下一行右空4字标识签发人签名章,签名章左空2字标识签发人职务;联合发布的命令或令的签发人职务应标识全称.在签发人签名章下一行右空2字标识成文时间.分送机关标识方法同抄送机关.其他要素参照相关要素说明. 命令(令)格式 会议纪要格式:会议纪要标识由会议纪要组成.用红色小标宋体字,字号由发文机关酌定.会议纪要不加盖印章. (四)公文的稿本 文稿与文本合称稿本. 文稿即起草文件过程中形成的历次稿子,包括草稿和定稿.草稿按形成的先后顺序分为初稿,二稿,三稿等,按用途分为修改稿,修正稿,讨论稿,征求意见稿,送审稿,报批稿等.定稿又称正稿,原稿,底稿.它是印刷文件的标准依据,也是日后工作查考凭证. 文本可分为正本,副本,存本,暂行本(也叫试行本),各种文字文本. 三,常用公文文种及其选用 公文文种即公文的名称,用以表明公文的性质,适用范围和作者职能权限以及制发公文的目的要求等.行政机关的13种主要公文: (一)命令(令) 适用于依照有关法律公布行政法规和规章;宣布施行重大强制性行政措施;嘉奖有关单位及人员.类别有:公布令,任免令,授勋令,嘉奖令,指挥令,否决令,通缉令,特赦令,～令,动员令,通令,手令等. 命令(令)一般由标题(包括发文机关,事由,文种),发文字号,正文,签发人,日期等几个主要部分. (二)决定 适用于对重要事项或者重大行动做出安排,奖惩有关单位及人员,变更或者撤销下级机关不适当的决定事项.决定可以分为:法则性决定,重大事项决定,机构,人事决定,具体工作决定. 决定一般由标题(包括发文机关,事由,文种),受文单位,正文,发文机关,日期等几个主要部分.如:关于授予巴金人民作家荣誉称号的决定. (三)公告 适用于向国内外宣布重要事项或者法定事项.发文机关级别较高(多为省,部级以上机关).发布的方式一般不张贴,而是通过通讯社,电台,报刊等. 如:中华人民共和国国家发展和改革委员会公告～年第5号 (四)通告 适用于公布社会各有关方面应当遵守或者周知的事项.注意不要把通告写成通知或公告.通告的范围比公告小,各种机关单位都可以发布通告,内容有时具有专门性(如银行,交通方面的),事项可以一般化.发布方式多种多样,可张贴,也可以报刊,电台发布.报纸发布可以省略日期,因报纸有日期. (五)通知 适用于批转下级机关的公文,转发上级机关和不相隶属机关的公文,传达要求下级机关办理和需要有关单位周知或者执行的事项,任免人员. 通知属发布,知照文告,针对的对象有特定范围,一般是限于有关单位有关人员,所以叫它限知性公文.它的发布方式,多是内部印发张贴,有的也可以公开张贴或公开发表于电台,报刊. 通知的种类有: 1.发布性通知.用于发布法规规章. 2.批转性通知.用于批转或转发文件. 3.事项性通知.用于告知某一事项,如会议通知等.重要会议的通知属正式公文,标题写明什么单位召开什么会议的通知,要编发文号.一般会议的通知属日常事务

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尊敬的各位长辈、各位来宾：大家好!

我叫官映璐，是我爷爷的长孙女，请让我代表我全家向前来光临我爷爷寿宴的嘉宾表示热烈的欢迎!

我们送走了洁白活泼的玉兔，又迎了穿云破雾的金龙。猪年初一已过四十天，但我们分明还被过年的霞光照耀，似乎年味还在，我们大家幸福着，快乐着。为什么今天我们特别高兴呢?因为今天是个特别的日子。

今天是个特别喜庆的日子，今天是个三喜临门的日子。

今天是庆贺我爷爷七十四岁生日的日子，今天是庆贺我爷爷办公室乔迁的日子，今天也是庆贺我爷爷的长孙女考上大学的日子。

三喜临门，我爷爷高兴，我们大家都高兴!

此时此刻，我怀着高兴而激动的心情，想对我爷爷大声地说一声：“爷爷，生日快乐!”

此时此刻，我怀着高兴而激动的心情，想对一直关心和帮助我们官家事业的嘉宾们大声地说一声：“嘉宾们，感谢你们!”

此时此刻，我怀着高兴而激动的心情，想对一直关心我学业督促我成长的长辈们、亲朋好友们大声地说一声：“谢谢你们!”在这里，我给你们鞠躬了!

今天，高朋满座，今天，喜气洋洋，今天，我爷爷特别高兴。

回顾我爷爷走过风风雨雨的七十四个春秋，回顾我爷爷几十年艰苦创业的奋斗史，我爷爷经历了从一个地地道道的农民到一个人们称赞的企业家的人生历程，可谓“阅尽世道沧桑，尝遍苦辣酸甜”!

爷爷用发奋图强的精神创造了属于我们官家的一片蓝天，造就了我们儿孙们今天的幸福生活。

在此，我代表晚辈们向爷爷说：“爷爷，您辛苦了。爷爷，祝你生日快乐!”

在此，我代表晚辈们向爷爷表示：“我们要牢记您的教导，继承您的精神，团结和睦，努力学习，不断进取，与时俱进，做好人强人，不辜负改革开放的时代，使官氏家族蒸蒸日上! ”

最后，我献上最衷心的祝福，祝福我爷爷，我奶奶生活之树常绿，生命之水长流，精神矍铄，鹤颜康健!祝福在座的所有来宾身体健康、工作顺利、合家欢乐、万事如意!

谢谢大家!