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西餐宴会规则通用20篇

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岁生日宴会主持词开场白

范文类型:主持词,开场白,适用行业岗位:宴会,主持,全文共 544 字

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各位亲友,各位佳宾:

晚上好!

今天是个喜庆的日子,也是一个值得纪念的日子。在幸福、欢乐的气氛中,我们迎来了我屋头的太上皇鲜宏玉的70岁生日大典。此时此刻承蒙各位长辈从百忙中抽空,光临我婆婆的的生日便宴,并为她老人家带来了许多真诚的祝福,给这个生日宴会增添了无限喜庆的气氛。值此,我谨代表我全家对各位高亲贵友的到来表示最热烈的欢迎和衷心的感谢。

我婆婆是在19xx年2月8号出生的,到今天,她老人家已经走过了整整半个世纪。此刻,你的子孙欢聚一堂,共享天伦之乐。

想想婆婆和我在一起都有23年了,非常的不容易。我至今还记得有一次,我名义上说带婆婆出去溜达溜达,逛哈外面的花花世界。其实是我想找婆婆出去和我血拼!结果把他身上带的钱都用完了,我是开心了,却害得我可爱的婆婆买白菜的钱都没的了。回去还着我妈妈说了,还叫婆婆以后不准给我钱了。但是你还是一如既往的悄悄给我钱。有时还用零用钱来诱惑我回家吃饭。你真的是个黑好黑可爱的婆婆,也是我屋头值得尊敬的太上皇!你老人家就放100个心嘛,以后我还会经常陪你出去逛街的。保证随传随到!嘿嘿`````

在这里,我建议大家一起举起酒杯,祝愿我的婆婆生日快乐,为我们全家平安、幸福,也为大家的平安、幸福。来,干杯!!!

——最后我祝太上皇婆婆身体健康,万岁万岁万万岁!

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篇1:论述西餐礼仪基本知识

范文类型:礼仪,全文共 1974 字

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(1)筷子的摆放、使用及禁忌(忌讳、讲究)

通常就餐之前,在中国筷子的摆放应该放在饭碗的右侧,并且一定要两端对齐的整齐地摆放。如果是就餐期间使用筷子夹完菜之后,但是并没有连续进食,筷子则应整齐地竖向饭碗的正中间。

在中国餐桌上会看到一些这样的场景,客人拿起筷子夹菜时会举棋不定,不知道夹什么好,这种现象被称为疑筷,在正式的场合中疑这是较为忌讳的,在非正式的场合中则不是很严格。在夹菜时一些客人用筷子在菜盘里来来回回扒拉到底要夹什么菜,这种现象被称为脏筷。脏筷从浅层意义上来讲是不礼貌的。有时候大家会在中国的餐桌上看到两个人同时夹同一道菜时,不小心筷子撞在一起的情形,这一现象被称之为抢筷。为避免尴尬,人们在遇到这种情况时会巧妙地半开玩笑地说一句:让我来帮你夹怎么样?或者一方表示谦让地让对方来先夹。一般在连续就进餐时,筷子上仍然留着吃上一道菜留下的残迹就去夹菜的情况被称之为粘筷,这是忌讳的,所以在打算夹菜时要轻轻小嘬筷子,来避免夹别的菜时筷子上还粘着东西。

在吃放间隙聊天的时候,筷子的一大禁忌就是指筷,及用筷子指人。在用餐之时,最为忌讳的是供筷,就是将筷子插在饭菜上或者自己的饭碗中央。在中国的传统当中,一般在祭奠去世的人会上香叩拜,如果将筷子插在饭菜中央就与这一情形及其相似,因此,供筷不论在正式的还是非正式的中国餐桌上都是最大的禁忌之一。

除了以上描述的之外,中餐当中使用筷子的禁忌还有忌刺筷,即在夹不起菜的时候将筷子当叉子用,扎着夹;忌别筷,就是拿筷子当刀使用,用筷子撕扯肉类菜;忌泪筷,即在夹菜的时候使菜上有的汤汁淋了一桌;忌敲筷子。在等待就餐时,不能坐在桌边一手拿一根筷子随意敲打或用筷子敲打碗盏或茶杯。忌叉筷。 筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根大头,一根小头。用餐完毕,筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上。

(2)西方餐具的摆放、使用以及禁忌

相对于中餐,西餐的餐具则更为复杂。狭义上的西餐餐具有:刀、叉、匙三大件。刀子分为食用刀、鱼刀、肉刀(刀口有锯齿,用以切牛排、猪排等)、黄油刀和水果刀。叉子分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉。匙子则有汤匙、甜食匙、茶匙。公用刀、叉、匙的规格明显大于餐用刀叉。而广义上的西餐餐具则包含:刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等。

在餐具摆放中,各个西方国家摆放西餐餐具遵循的共同规则是:垫盘居中,左叉右刀,刀尖向上,刀口向内。具体的规则有:盘前横匙,主食靠左,餐具靠右,其余用具酌情摆放;酒杯的数量与酒的种类相等,摆法是从左到右,依次摆烈性酒杯,葡萄酒杯,香槟酒杯,啤酒杯;西餐中餐巾放在盘子里,如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某些物品,餐巾就放在盘子旁边。

西餐用餐餐具摆放为八字形,如果在用餐中途暂时休息片刻,可将刀叉分话盘中,刀头与叉尖相对成一字形或八字形,刀叉朝向自己,表示还是继续吃。用餐结束的摆置方式有两种:用餐结束后中,可将叉子的下面向上,刀子的刀刃侧向内与叉子并拢,平行放置于餐盘上。在宴会中,每吃一道菜用一副刀叉,对摆在面前的刀叉,是从外侧依次向内取用,因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。刀叉用完了,上菜也结束了。刀与叉除了将料理切开送入口中之外,还有另一项非常重要的功用:刀叉的摆置方式传达出用餐中或是结束用餐之讯息,而服务生是利用这种方式判断客人的用餐情形,刀叉柄朝向自己并列放在盘子里,则表示这一道菜已经用好,服务员就会把盘子撤去。

随着社会的发展,各国互相开展各种交流活动,不同种族,,不同语言的人们相聚在一起,世界真的成了一大家,我们中国当然也不例外。

改革开放以来,国门大开,经贸交流日益增多,随之而来的人们为了适应这一世界交流,很多事情也要相 应发生改变。我们喜欢奉承遵守孔子曰:“有朋自远方来不亦乐乎”的儒家之礼,有远方的朋友到来,为表示欢迎,好酒好菜自是少不了。但在尽地主之谊的时候就要注意东西方之间的差别了,如果没有注意到这些差别,那或许还真的会整成好心办坏事的结果,所以为了避免 这种状况的出现,大家有必要了解一些中西方餐饮的礼仪常识,因为这部分礼仪常识的内容太多,在这里我只先说中西餐酒水菜肴的搭配礼仪常识

首先看我们中餐,在正式宴会上通常为白酒和葡萄酒两种酒水,用餐者桌面正前方依左而右摆放的是白酒杯、葡萄酒杯和水杯 菜肴搭配方面讲究不多,酒水可以自便。但是对于西餐来说呢?讲究的会更多一些。首先它的酒水主要为葡萄酒系列,宴会上的酒按先后次序分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒三种。而且在佐餐酒进行的时候还要注意和菜肴搭配的原则,那就是“白酒配白肉,红酒配红肉”。这 里的白肉指的是鱼肉、海鲜、鸡肉;红肉指的是牛肉、羊肉、猪肉;当然白酒也指的是白色的葡萄酒喔。

除此之外,饮用的酒杯也要根据酒水的不同而分设专用酒杯。大家在宴请远方宾朋的时候可一定要注意。

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篇2:老人生日宴会祝福语

范文类型:祝福语,适用行业岗位:宴会,全文共 2615 字

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1、亲爱的外婆,您养育子孙的恩典,真是深如东海、重如泰山!

2、姥爷,祝您永远快乐健康,笑在眉头喜在心头,福寿绵绵,长命百年!

3、恭祝福禄与天齐,儿孙孝顺身边围;荣华富贵卧福地,人寿年康全家安。

4、亲爱的外婆,真心祝你福寿康宁!希望你永远都健康长寿,我们永远爱你!

5、祝奶奶身体健康、长命百岁;万事如意、晚年幸福;生日快乐、后福无疆。

6、在奶奶的生日到来之际,我祝福我的好奶奶吉利如意,福星高照,万寿无疆!

7、在外婆生日到来的今天,愿所有的欢乐和喜悦,不断涌向您的窗前,愿你生日快乐。

8、祝我美丽的、乐观的、热情的、健康自信的、充满活力的大朋友——妈妈,生日快乐!

9、您是我尊敬的长辈,我永远感谢您的关怀,今日为您庆寿辰,衷心祝您福满门,寿无疆!

10、今天您已迈入了古稀之年,对于您这样的老人,健康乃第一财富我衷心祝您健康、长寿!

11、岁月不饶人,长辈的生日到了,又老了一岁,在此特送上老人生日祝福语,愿您健康长寿。

12、妈妈,我想您,不仅是在今天,今天是您的生日,虽然我在外地,但我的心已经飞回您的身边!

13、今天爷爷您的生日,祝爷爷生日快乐,笑口常开,长命百岁,龙马精神,身体健康,老当益壮!

14、亲爱的爷爷,您年愈九十仍精神烁烁、实在是旷达的楷模我们相约在您百岁的今日我定来为您祝寿!

15、真高兴今天是您的生日,老师说我是上帝赐给您的礼物,但愿这礼物不是太糟糕,祝老爸生日快乐!

16、亲爱的外婆,今天是您的x岁大寿,希望你在岁大寿的时候,比现在还要精神百倍!我们永远爱你!

17、岁月不饶人,爷爷的生日到了,又老了一岁,在此特送上祝福语,笑在眉头喜在心头,愿您健康长寿!

18、母亲的爱是火热的,父亲的爱是深沉的,只有拥有这全部的爱,才是真正的幸福,祝你们生日快乐!

19、你的生日让我想起你对我的体贴,还有你为我所做的一切。我只希望你所给予我的幸福,我将同样回报给你。

20、爷爷生日快乐,虽然我没有什么礼物送给你,但是我会送你一句祝福语,“爷爷祝你身体健康、长命百岁。

21、奶奶生日快到了孙儿祝您福如东海长流水,寿比南山不老松。健康如意,福乐绵绵,笑口常开,益寿延年。

22、您常说:生活的乐趣尤如一眼深深的泉,你挖掘的越深,涌出的乐趣越多。您的生日到了,祝您生日快乐。

23、外婆,你给我的回忆,是我童年里,最温暖的那一抹色彩!希望你今天是最快乐的一天!真心祝你,健康长寿!

24、祝爷爷:生日快乐、身体健康。祝您年年有今日,岁岁有今朝,寿与天齐!祝您老人家福如东海长流水,寿比南山。

25、梦中萦怀的奶奶,你是我至上的阳光,我将永远铭记你的养育之恩——值此奶奶寿辰,敬祝你健康如意,福乐绵绵!

26、你用优美的年轮,编成一册散发油墨清香的日历;年年,我都会在日历的这一天上,用深情的想念,祝福你的生日。

27、今天是个喜庆的日子,在您辛劳了几十年的今天,子孙欢聚一堂,同享天伦之乐,祝您寿与天齐,并祝美好明天!

28、您正是一位不断掘取生活乐趣的老人,是我们人生的榜样。真心祝福您在生活的乐趣中,越活越年轻!外婆,生日快乐。

29、没有甜美的蛋糕、缤红的美酒、丰厚的礼物、悠扬的生日歌,不要遗憾,你拥有世界上最真心的祝福:爸爸,生日快乐!

30、妈妈,今天是您的生日,愿所有的快乐、所有的幸福、所有的温馨、所有的好运围绕在您身边。生日快乐!健康!幸福!

31、亲爱的爷爷,向您送上最真诚、最温馨的祝福,祝爷爷福如东海,寿比南山,健康如意,福乐绵绵,笑口常开,益寿延年!

32、入学的新书包谁给拿?是您!母亲!委屈的泪水谁纷擦?是您!母亲!我能感受到,母亲,你就在我身旁。母亲!生日快乐!

33、送你一碗面,不咸也不淡。吃了它长寿,让你乐个够。好运天天有,健康到永久。今天是你的生日,祝你松柏常青,永沐春风!

34、火总有熄灭的时候,人总有垂暮之年,满头花发是妈妈操劳的见证,微弯的脊背是妈妈辛苦的身影……祝福年年有,祝福年年深!

35、年轻的岁月已走过,经历的岁月成蹉跎,持家的岁月为生活,操劳的岁月沧桑磨,今天是您的生日,祝母亲健康快乐,福运多多!

36、轻轻唱起生日歌,轻轻送出生日礼,淡淡的微笑在脸上,绵长的祝福在心中,此时此刻此情形,生日快乐是唯一!祝福你生日快乐!

37、语深深赠至亲,平盛世佑平康。出儿孙枝叶茂。奶如意笑吉祥。逢良辰亲朋庆。同齐辉多欢畅。悦春秋家温暖。祝福奶奶生日快乐!

38、点燃生日蜡烛,唱起生日歌,共同祝愿老寿星增富增寿增富贵,添光添彩添吉祥。一家人欢聚一堂,共享天伦之乐,共创美好未来。

39、当我忧伤时,当我沮丧时,我亲爱的父亲总在关注着我,你的建议和鼓励使我渡过难关,爸爸,谢谢你的帮助和理解。愿你生日快乐!

40、火总有熄灭的时候,人总有垂暮之年,满头花发是母亲操劳的见证,微弯的脊背是母亲辛苦的身影……祝福年年有,祝福年年深!

41、丹青妙手,勾勒不出坚挺的脊梁;文学泰斗,刻画不出不屈的臂膀;海纳百川,包罗不尽父母的关爱;引吭高歌,唱不完儿女感恩的心态。

42、对于我们来说,最大的幸福莫过于有理解自己的父母。我得到了这种幸福,并从未失去过。所以在您的生日,我将要向您说一声:谢谢!

43、你的生日让我想起你对我的体贴,还有你为我所做的一切。我只希望你所给予我的幸福,我将同样回报给你。祝福你事事顺心,幸福无边!

44、在这个日子里,我想起了您。想起了您对我的关怀,想起了您为我的操劳,我只希望给您所有我的祝福,亲爱的妈妈您辛苦了,生日快乐!

45、八月桂花香,母亲大寿时。古稀之年身体健,劳作不辍精气足。宽容仁爱邻里赞,善良节俭美德传。亲朋好友齐祝愿:健康快乐,寿比南山!

46、外婆的心,是最温暖的春风;外婆的手,是最灵巧的画家;外婆的笑容,是世界上最温暖的彩虹!亲爱的外婆,祝你年年有今日,岁岁有今朝!

47、你用母爱哺育了我的魂魄和躯体,你的乳汁是我思维的源泉,你的眼里系着我生命的希冀。我的母亲,我不知如何报答你,祝你生日快乐!

48、在庆贺您寿诞之日,虽然不能陪您度过这特别的日子,但我的祝福依旧准时送上,衷心地祝愿您:生日快乐!健康长寿,事事顺心,福禄吉祥!

49、你的生日让我想起你对我的体贴,还有你为我所做的一切。我只希望你所给予我的幸福,我将同样回报给你。祝福你事事顺心,幸福无边!

50、再美的画卷,也画不出母亲美丽的容颜;再美的诗篇,也写不出母亲万般的慈爱;再华丽的语言,也诉不尽对母亲的祝愿;唯愿母亲快乐一万年!

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篇3:宴会礼仪常识

范文类型:礼仪,适用行业岗位:宴会,全文共 1936 字

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东方与西方进餐的习惯多有不同,特别是正式的西餐宴会,规矩颇多。如果对此一无所知,难免赔笑大方。

参加西餐宴会时应该注意下列事项:

l.应等全体客人面前都上了菜,女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯,同欧洲有些国家不同。

2.餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大,应双叠放在腿上;如果较小,可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前,但显得不大方,所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍,但绝不可用餐巾揩拭餐具。

3.进餐时身体要坐正,不可过于向前倾斜,也不要把两臂横放在桌上,以免碰撞旁边的客人。

4.使用刀叉时,应右手用刀,左手用叉。美国人有时累的时候可以换过来用。而欧洲人不可以换着用。只用叉时,可用右手拿。使用刀时,不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时,可以用叉卷起来吃,不要挑。中途放下刀叉,应将刀叉“八”字形分别放在盘子上。当吃完不要把刀叉一起放到盘中,这时服务员会来帮你收起来的,即使还有许多好吃的你都没有吃,你也不能说:"我还没吃完",会很丢面子的。如果把刀叉放在一起,表示用餐完毕。

5.取面包应该用手去拿,然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上,绝不要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀,而不要用个人的刀子。黄油取出要放在旁边的小碟里,不要直接往面包上抹。不要用刀切面包,也不要把整片面包涂上黄油,而应该一次扯下一小块,吃一块涂一块。

6.吃色拉时只能用叉子。应用右手拿叉,叉尖朝上。如果上色拉的同时也上了面包、饼干的话,可以用左手拿一小块面包或饼干,帮着把色拉推上叉子。

7.吃鱼时可以用左手拿着面包,右手拿着刀子,把刺拨开。已经人口的肉骨或鱼刺,不要直接吐入盘中,而要用叉接住后轻轻放人盘中,或者尽可能不引入注意地用手取出,放在盘子的边沿上,不能扔在桌上或地下。水果核也应先吐在手心里,再放入盘中。

8.要喝水时,应把口中的食物先咽下去。不要用水冲嘴里的食物。用玻璃杯喝水时,要注意先擦去嘴上的油渍,以免弄脏杯子。

9.进餐时不要将碗碟揣起来。喝汤可以将盘子倾斜,然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。

10.吃饭,特别是喝汤,不要发出响声。咀嚼时应该闭嘴。

11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打喷嚏或咳嗽,应向周围的人道对不起。

12.在饭桌上不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可,应用餐巾将嘴遮住,最好等没有别人在场时再取出。

13.进餐时,始终保持沉默是不礼貌的,应该同身旁的人有所交谈。但是在咀嚼食物时不要讲话。即使有人同你讲话,也应咽下口中食物后再回答。谈话时可以不放下刀叉,但不可拿着刀叉在空中摇晃.吃饭时不要高谈阔论。

14.在餐桌上,一路的食物都应用刀叉去取。只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃。

15.当侍者依次为客人上菜时,走到你的左边,才轮到你取菜。如果侍者站在你右边,就不要取,那是轮到你右边的客人取菜。取菜时,最好每样都取一点,这样会令女主人愉快。如果实在不喜欢吃某种菜,也可以说:“谢谢你,不要了。” 西方上菜一般是按开胃菜、汤、主食、萨拉、水果。你可不要一上来猛吃,后面的还没有吃到呢?你就已经吃不进去了。

16.当女主人要为你添菜时。你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员。如果她不问你,你就不能主动要求添菜,那样做很不礼貌。

17.餐桌上有一些食品,如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等,应待女主人提议方可取食。大家轮流取食品时,男客人应请他身旁的女客人先取,或者问她是否愿意让你代取一些。进餐时,不能越过他人面前取食物。如需要某种东西时,应在别人背后传递。

18.用餐毕,客人应等女主人从座位上站起后,再一起随着离席。在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌。起立后,男宾应帮助妇女把椅子归回原处。餐巾放在桌上,不要照原来的样子折好,除非主人请你留下吃下顿饭。

宴会氛围

要使宴会从始至终充满愉快和谐的气氛,不仅客人要举止得当,彬彬有礼,男女主人的态度也至关重要。

在宴会开始后,男女主人的责任就是使席间的谈话始终活泼而风趣,每一个客人都不受冷落。如果有人谈及不恰当的话,主人应立即巧妙地设法转移话题。

用餐时,主人应待客人吃完一道菜后,再换下一道菜。主人吃饭速度不可太快,如果多数人已吃完,而少数人尚未吃完时,更应放慢速度,以免使客人感到不安。

席间,主人应该尽力使每位客人感到舒适自如。如果客人将刀叉掉在地上。应立即礼貌地为他换一把。如果客人不慎打碎了盘碗,那么女主人应镇静地收拾干净,安慰客人,绝不能显出不说之色。

最后,主人绝不能在客人面前计算请客所花费的费用。

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篇4:退休欢送宴会答谢词范例

范文类型:致谢词,适用行业岗位:宴会,全文共 590 字

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尊敬的各位领导,各位同事,各位来宾,各位亲戚朋友:

你们好!感谢大家在百忙之中来参加今天的退休宴会

岁月匆匆,不知不觉间就退休了。回想过去的日子,感慨万千。三十多年的工作,三十多年的风风雨雨,遇到过许许多多的困难,如果没有领导,没有同事,没有朋友,没有亲人亲戚的帮助,我不知道我的人生有多么艰难。在这里,衷心向大家说声谢谢!

感谢领导和同事!感谢你们在工作上给我的支持和鼓励,感谢你们在生活上给我的无微不至的关怀。是你们的无私帮助,使我度过一个又一个难关,是你们的无私帮助,伴我走过了虽不能说不平凡但也可以说是坎坎坷坷的三十年教学生涯,谢谢你们。这三十年教学生涯,虽说不是桃李满天下,也可以说是无怨无悔,虽然忙碌,但是充实,虽然艰苦,但是快乐。

感谢同学,感谢朋友!你们对我的深情厚谊,是我人生宝贵的精神财富。多少次,遇到困难的时候,是你们鼓励我坚强面对;多少次,孤立无助的时候,是你们激励我努力奋斗。人生路上,有你们永不寂寞,谢谢朋友。

感谢亲人亲戚,你们是我的坚实后盾。在外参加工作家中照顾得少。大大小小的事,全靠你们照料,家中的老老少少,全靠你们照顾,是你们周全的考虑和无微不至的关心,才使我没有后顾之忧的投入到工作中,谢谢你们。

如今我退休了,感慨万千。我相信,我的退休,是我人生全新的开始。我将不负领导和同事的期望,不负朋友和亲人的关怀,锻炼身体,调节心情,过好每一天。

谢谢大家。

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篇5:宴会销售经理的岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:宴会,销售,经理,全文共 209 字

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1.根据公司国际市场发展和公司的战略规划,协助销售总监制定国际销售战略、销售计划及量化销售目标。

2.制定全年国际销售费用预算,完成公司下达的国际销售任务。

3.制定销售额、市场覆盖率、市场占有率等各项评价指标。

4.分解销售任务指标,制定责任、费用评价办法。

5.协助制定、调整国际销售运营政策。

6.组织、领导国际销售队伍完成销售目标,协调处理各类市场问题。

7.汇总、协调货源需求计划以及制定货源调配计划。

8.协调销售关系。

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篇6:西餐礼仪常识

范文类型:礼仪,全文共 1848 字

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西餐礼仪

1;吃西餐不识菜名不可胡乱点。

吃西餐时,不认识菜名千万别胡乱点。点一堆汤或一堆肉,餐桌上单调不说,如何把食物吃喝完都是问题。

1、吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解;

2、如果自己没有把握,可以请服务员稍作介绍;

3、吃西餐时,点菜也应考虑别人的口味和禁忌。

2;吃西餐要学会点酒。

吃西餐时人们不一定会喝酒,但如果有人提议喝酒,而你不会点酒、不会喝酒,会使这顿西餐少了很多“味道”

1、吃红肉如猪肉、牛肉时适合点红酒,吃白肉如鸡肉、鱼肉等时适合点白酒。

2、点酒时应根据在座客人的身份、性别、爱好来点。

3、喝酒时应避免吸着喝,且应避免猛烈摇晃酒杯。

3;在西餐桌上客人不可主动斟酒。

在西餐礼仪中,为客人斟酒是主人或餐厅服务员的责任和义务。对于主人,这也是体现主人身份和尊贵的表现。

1、客人接受斟酒时不必端起酒杯或挪动酒杯,任酒杯放在远处,对斟酒的人点头微笑以示谢意即可。

2、如果觉得自己应经喝够,可轻声婉拒前来斟酒的主人或服务生,如告诉对方“不用了,谢谢”。

4;不可在红酒中加其他饮料

在西方,红酒也和咖啡一样,正如中国的茶,有独特的文化内涵。当你在熟谙红酒文化的人面前往红酒中随意添加饮料时,对方是无法容忍的。

1、红酒中不应添任何其他饮料;

2、红酒不应加冰块;

3、红酒不需要冷冻或加热。

5;在西餐桌上喝酒有度

在西餐桌上不停叫嚷“喝酒喝酒”,慧显得不懂自律、自制力差;不停让主人或服务员上酒,会被视为不懂酒文化。

1、喝酒时应避免劝酒、挡酒、代酒。

2、喝酒不能划拳

3、不应豪饮,而适可而止。

6;吃西餐切忌擦餐具

西餐讲究美食美器和优雅的坏境,当然也讲究洁净卫生。

1、西餐桌上的餐巾是用来擦手和就餐中污渍的。

2、餐巾不能用来擦鼻涕和口红。

3、餐巾放在膝盖上,不能塞在领口或围在腰间。

西餐点菜常识

1、头盘

西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。

2、 汤

与中餐有极大不同的是,西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。

3、副菜

鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4、主菜

肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、T骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5、蔬菜类菜肴

蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜,或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐顺序上可以做为头盘食用。还有一些蔬菜是熟食的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称之为配菜。

6、甜品

西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。

7、咖啡、茶

西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

正式的全套餐点没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。

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篇7:2024仪表礼仪的三个规则_个人礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:个人,全文共 3057 字

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2019仪表礼仪的三个规则

在生活和工作中,每个人都希望自己仪表堂堂而让别人赏心悦目。下面有小编整理的仪表礼仪的三个规则,欢迎阅读!

仪表礼仪的三个规则【一】

第一条规则是最重要的一条规则,要整洁。

做人做事你的仪表要不整洁就比较麻烦,比如一个男同志,穿的西装很讲究,颜色搭配很好,但是头上头屑不断,胡子拉里拉碴,手指伸出来上面指甲缝里全是污垢油泥,往你身边一站,跟垃圾箱似的,味儿比较厚,别人会对你有好的看法吗?

第二条规则,要自然。

仪表要自然,不自然,有时候很麻烦。不自然有时候有矫揉造作之意。

第三条规则,要互动。

什么是互动?就是你的美化、你的修饰被交往对象接受了,当然有时候它有一些技巧。

仪表礼仪的三个规则【二】

成功的着装

服装不是一种没有生命的遮羞布。它不仅是布料、花色和缝线的组合,更是一种社会工具,它向社会中其他的成员传达出信息,象是在向他人宣布说: “我是什么个性的人?我是不是有能力?我是不是重视工作?我是否合群?”旧时代的女性注重服装的动机较单纯,其目地无非只是为想获得他人的赞美,或是增加对异性的吸引力。在讲求男女平等的时代里,女人处处希望与男人平等竞争,简单追求外表的性吸引,已并不能满足这些职业女性,女性竞争者在着装方面必须要更具道德魅力、审美魅力、知识魅力及行为规范的魅力,使服装无形中为协调人际关系、提高工作效率,增加职位升迁的机会,起到良好的作用。

不妨,举几个例子说明着装与事业的关系。

例一:有位女职员是财税专家,她有很好的学历背景,常能为客户提供很好的建议,在公司里的表现一直很出色。但当她到客户的公司提供服务时,对方主管却不太注重她的建议,她所能发挥才能的机会也就不大了。 一位时装大师发现这位财税专家在着装方面有明显的缺憾:她26岁,身高147厘米、体重43公斤,看起来机敏可爱,喜爱着童装,象个26岁的小女孩,其外表与她所从事的工作相距甚远,所以客户对于她所提出的建议缺少安全感、依赖感,所以她难以实现她的创意。这位时装大师建议她用服装来强调出学者专家的气势,用深色的套装,对比色的上衣、丝中、镶边帽子来搭配,甚至戴上重黑边的眼镜。女财税专家照办了,结果,客户的态度有了较大的转变。很快,她成为公司的董事之一。

例二:一位女推销员在美国北部工作,一直都穿着深色套装,提着一个男性化的公文包。后来她调到阳光普照的南加州,她仍然以同样的装束去推销商品,结果成绩不够理想。后来她改穿色彩淡的套装和洋装,换一个女性化一点的皮包,使自己有亲切感,着装的这一变化,使她的业绩提高了25%。 可见,随着社会经济、文化的发展,如何得体,适度的穿着已成为一门大有可为的学问。就寻职或在职的女性而言,服装风格的第一个原则,尤其在工商界和金融界或学术界,打扮过于时髦的女性,并不吃香,人们对服装过于花哨怪异者的工作能力、工作作风、敬业精神、生活态度,一般都会持有怀疑态度。

仪表礼仪的三个规则【三】

为打造自己的形象很多人伤透了脑筋,美容增高,拉皮减肥,大笔的钱花了,效果却往往令人失望,谦谦君子,窈窕淑女,似乎是一个不可实现的梦想。

其实,尽管人们相貌不同,但是如果仪表修饰得体,那么我们会发现,美,唾手可得。

整洁和自然最重要

一个人的仪表由两个部分构成,第一个部分是静态的,比如高矮胖瘦、年龄状态,相对在某一个时间之内不会突变。

另外一方面它是动态的,就是他的举止和表情。

平常我们说这个人很木,表情呆板、呆滞,我们说这个人活泼大方,表情比较善于和别人去互动。

但是这样的问题我们在日常工作和交往中你要不注意它就比较麻烦。

仪表的礼仪,有两个规则是非常重要的。

第一个规则也是最重要的一个规则,就是要整洁。

你做人做事,仪表要不整洁就比较麻烦了,比如一个男士,穿的西装很讲究,颜色搭配很好,但是头上头屑不断,胡子拉里拉碴,手指伸出来上面指甲缝里全是油泥,往你身边一站,身上味儿还比较厚,那你会对他有好的看法吗?

第二是要自然。

仪表要自然,你不自然,有时候很麻烦。

不自然有时候它有矫揉造作之意。

比如女士头发短点可以,男人头发长点可以,但是不能过界。

女士头发最短不能为零,男士尤其是国家公务员、公司企业员工,一般不留长发。

发型很重要

修饰仪表的第一个问题是容貌,就是看一个人的面部,主要修饰要点有发型、面部、口部,还有一个跟容貌也比较搭界的就是手部,

发型的修饰,最重要的就是要整洁,规范,长度适中,款式适合自己。

比如头发要常洗、要常理,头发长度有要求,比如你在重要的工作场合,男士头发一般不能够剃光了,也不要搞太长。

专业讲法是前发不附额,侧发不掩耳,后发不及领。

女士在重要场合头发不要随便让它自然而然地披散过肩。

面部修饰最重要的要注意除了整洁之外,面部多余的毛发也要注意。

第一,胡子,第二,鼻毛和耳毛。

没有特殊的宗教信仰和民族习惯,不要留胡子,养成每日剃须的习惯,胡子拉里拉碴,会给人蓬头垢面之感。

口部要注意什么呢?口部注意要无异味,无异物。

吃完饭之后要及时刷牙,及时照照镜子。

如果要搞接待或者参加宴会,不要吃带有过分刺激性气味的食物,比如葱、蒜、韭菜。

化妆要自然、协调

还有一个化妆的问题,化妆就是使用化妆品进行自我修饰。

严格地讲,男人也好,女人也好,老人也好,孩子也好,我们都用化妆品的。

在我眼里化妆品有这么几类,第一类,美容的。

这主要是女同志用的,唇彩呀,指甲油啊,胭脂啊,睫毛膏啊,诸如此类。

第二是就是美发,美发其实也是化妆,人不可能一辈子不剪一次头发,除非你天生没有。

所以从这个意义上,我们男人女人他都在化妆。

第三也是男女都有的,那就是什么护肤品的使用,护肤。

化妆的基本礼仪有三点。

第一是化妆要提倡自然。

第二是要协调。

用的化妆品在可能的情况下,最好是成系列。

化装的各个部位要协调,跟服饰搭配要协调。

第三是化妆时要避开人。

化妆是一种个人隐私行为,别在别人面前“表演”化妆。

坐有坐相 站有站相

一个人举止动作实际上是教养、风度和魅力的问题。

关于举止,有三个要点,这是基本的礼仪。

第一个要点,美观。

虽然美的标准在不同时代它有一点点变化,但是相对而言,它有约定俗成的说法。

我们古人讲几句话,立似松、坐如钟、行似风,实际上是讲约定俗成的美。

第二要点,规范。

相对来言,你的坐相、站相、站姿、坐姿、走姿,姿势要比较规矩。

还有一点要注意什么呢?这第三点就是互动的问题——你要注意你的所作所为产生良好的预期的结果,要被交往对象理解和接受,这个你要不注意就很麻烦了。

当笑则笑 不该笑别笑

仪表礼仪最后一块就是表情。

表情,就是人的面部的感情的外显。

严格地讲,一个人的表情是有眼神、笑容、面部肌肉的动作。

比如说有时候眨眨眼,耸耸鼻子呀,嘴巴歪一歪啊,它都有一定的含义。

但是最多地来讲,一个人的表情是通过眼神和笑容体现出来的。

首先眼神要注意注意四个字——目中有人。

在日常工作和交往中,我们和别人交流的时候,要养成注视对方的习惯。

从礼貌的角度来讲,近距离交谈,看对方的眼睛或者头部,特别当你面对异性的时候要养成习惯,通常不看中间,尤其不看下边,否则人家说你色迷迷。

第二,你看人家的角度它有讲究的。

不能斜眼看人,而是正面看着别人。

最后,表情中还要说说笑。

虽然说笑比哭好,但是你得注意笑它也有一个分寸,微笑,含笑,大笑,狂笑,冷笑,苦笑,它的适用对象是不同的。

那么在笑的时候,你最需要注意的是什么呢?四个字,当笑则笑,不该笑你别笑。

总而言之,讲仪表礼仪,最重要的要强调一个概念,就是要表里如一。

徒有其表是不行的,但是只有内心的善和美而没有外在的美的表现也是不行的。

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篇8:宴会主人个人礼仪_礼仪知识_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:宴会,个人,全文共 1402 字

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宴会主人个人礼仪

举办宴会涉及财力、物力、人力的安排。下面是小编为大家收集关于宴会主人个人礼仪,欢迎借鉴参考。

准备

了搞好宴请,主办方往往会提前一两个月就开始筹划,进行各项物质准备。宴会开始前几天,主人就要考虑招待客人的各项细节,宴会上的谈话内容,甚至要考虑穿什么衣服。比如为国庆节或春节举行的宴会,以穿民族服装为宜,而一般涉外交际性宴请,男士可穿西服或西式晚餐礼服、扎领结,女士以穿旗袍或裙装为佳。

迎客

主人一般在门口迎接客人,其位置宜在客人进门存衣以后进入休息厅之前。一般客人与主人握手后,由工作人员引领至休息厅。如无休息厅,则直接进入宴会厅,但不入座。

有些国家的官方隆重宴会,客人(包括本国客人)进入宴会厅前,有专职人员唱名。有的国家在正式宴会前安排酒会,以便客人自由交谈。

主宾到达后,由主人陪同进入休息厅与其他客人见面。如其他客人尚未到齐,则由其他官员代表主人在门口迎接。

家庭宴会比较随便,主人不一定在门口迎客,可在客人到达时,主动趋前握手表示欢迎。如主人正与其他客人周旋,未发现客人到来,客人亦可主动同主人打招呼。

就座

主人陪同主宾进入宴会厅,全体客人就座,宴会即可开始。如宴会规模大,可请主桌以外的客人先入座,贵宾最后入座。

宾主虽然已经入座,可是这并不是可以就餐的信号。此时,大家往往要看主人的动静,如果主人讲话,就不能开始就餐;如主人不讲话,就会邀请大家就餐。

如果是欢迎国宾的宴会,在主人、客人讲话后,往往会分别演奏客方、主方国歌。演奏国歌时,全场均应肃立。现在,中国国宴上已不再做正式讲话。

干杯

宴会上饮酒干杯,可烘托友好气氛。作为主人,应适当建议和响应客人,为友谊干杯,但不可硬性向客人劝酒、灌酒。主人除了照顾好主桌的客人外,也不能忽视其他各桌的客人,如在讲话后,举杯同主桌客人碰杯、干杯(不一定喝完,但每次一定要喝一点)后,也应当走到其他各桌,同各位来宾也一一碰杯、干杯。这是礼节周到的体现,当年周恩来总理就经常这样做。不过,不喝酒的人,也不必勉强,如穆斯林,可以以水代酒。另一方面,即使会喝酒的人,也要限制在本人酒量的三分之一以内,以免发生因贪杯而失态。

过去,我国宴会供茅台等烈性酒,自上世纪80年代进行礼宾改革以来,国内宴请已停止上烈性酒的做法,但我驻外机构举办规格较高的小型宴请时,有时也上茅台酒。

服务

正规做法是,每一桌有两名服务员上菜,分别从主宾夫妇开始,先客人,后主人,先女宾,后男宾,依次进行。如果只有一名服务员,则按先客人,后主人顺序上菜。服务员从左侧上菜,从右侧斟酒、撤餐具(待食者将刀叉并拢放在食盘上之后)。如有客人在吃过一道菜后,仍不收拢刀叉,服务员会问是否再加点菜。服务员在服务过程中,要轻拿轻放,走动要轻快,不可慌张,不得谈笑,侍立姿态要端正。多人在厅内时,应排列成行。

主人

主人是宴会的中心,宴请的成功与否,关键在主人。

从礼节上讲,主人的职责是让每位来宾都吃得满意,让他们都感受到主人的热情友好;主人还应努力使客人之间有相互认识交谈的机会,引领谈话,并使谈话有趣,场面活泼。用餐时,主人适当掌握用餐速度,待每位客人都吃完,再换下一道菜。如果少数人没吃完,主人可放慢速度,以免客人感到不安。发生意外小事故,如酒杯翻倒、刀叉坠地等,主人应从容面对,让服务员妥善处理,不可显露不悦之色。另外,主人宴会前要做大量准备工作,比较劳累,但在宴会上不可有疲劳之态,从始至终要精神饱满。

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篇9:中餐宴会礼仪常识

范文类型:礼仪,适用行业岗位:宴会,全文共 779 字

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①筷子的用法。筷子虽然用起来简单、方便,但也有很多规矩。比如:不能举着筷子和别人说话,说话时要把筷子放到筷架上,或将筷子并齐放在饭碗旁边。不能用筷子去推饭碗、菜碟,不要用筷子去叉馒头或别的食品。其它用筷忌讳还有:忌舔筷--不要用舌头去舔筷子上的附着物;忌迷筷--举着筷子却不知道夹什么,在菜碟间来回游移。更不能用筷子拨盘子里的菜。忌泪筷--夹菜时滴滴哒哒流着菜汁。应该拿着小碟,先把菜夹到小碟里再端过来。忌移筷--刚夹了这盘里的菜,又去夹那盘里的菜,应该吃完之后再夹另一盘菜。忌敲筷--敲筷子是对主人的不尊重。另外,筷子通常应摆放在碗的旁边,不能放在碗上。在用餐时如需临时离开,应把筷子轻轻放在桌子上碗的旁边,切不可插在饭碗里。现在有些宴席实行公筷母匙,那么,你就要记住不能用个人独用的筷子汤匙给别人夹菜舀汤。

②餐巾的用法。如今很多餐厅都为顾客准备了餐巾,通常,要等坐在上座的尊者拿起餐巾后,你才可以取出平铺在腿上,动作要小,不要像斗牛似的在空中抖开。餐巾很大时可以叠起来使用,不要将餐巾别在领上或背心上。餐巾的主要作用是防止食物落在衣服上,所以只能用餐巾的一角来印一印嘴唇,不能拿整块餐巾擦脸、擤鼻涕,也不要用餐巾来擦餐具。如果你是暂时离开座位,请将餐巾叠放在椅背或椅子扶手上。用完餐,将餐巾叠一下放在桌子上,可千万别揉成一团“弃”在那儿,好像一朵被你摧残过的花朵。

③一般餐桌上会为每位用餐者准备茶水饮料和酒水,通常茶水饮料酒水在右侧,饮用时尽量不要用错。

④作为主人(特别是陪同人员),宴会进行期间可能为客人斟酒上菜,应该从客人左侧上菜,从客人右侧斟酒。

服务顺序。服务人员侍应,要从女主宾开始,没有女主宾的,从男主宾开始,接着是女主人或男主人,由此向顺时针方向进行。规格高的,由两名服务员侍应,一个按顺序进行,另一个从第二主人右侧的第二主宾至男主宾前一位。

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篇10:岁生日宴会主持词开场白

范文类型:主持词,开场白,适用行业岗位:宴会,主持,全文共 248 字

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赵有:我代表我们班前后5任班长——从沈阳到锦州定居的王志强、从北京赶来的张绍杰、从大连赶来的佟秀珊、还有这几年在联谊活动中为大家热情服务,被大家推举为老年班长的蔺宜章,祝大家福如东海长流水,寿比南山不老松。

男1:(酒宴开始)

男1:喝了这杯酒,

合:难忘时刻心中留;

男1:喝了这杯酒,

合:老同学的祝福天天有。

同学发表66感言、表演文艺节目照相

男1:福寿绵长话百岁

女1:身体康健行如飞

男2:耳聪目明无烦恼

女2:笑对人生意从容

男1:最后祝大家:

合:天增岁月人增寿,春满乾坤福满门。年年有今日,岁岁有今朝。

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篇11:个人生日宴会答谢词

范文类型:致谢词,适用行业岗位:个人,宴会,全文共 489 字

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各位长辈,各位来宾,亲朋好友们:

大家好!今天,我们欢聚在一起,共同祝贺我的二十岁生日。首先,我代表我们全家向大家的光临表示衷心的感谢!

二十年前的今天,伴随着一声响亮的啼哭,我的爸爸妈妈怀着喜悦的心情迎来了他们爱情的结晶,取名。时光飞逝,而今,我已经从当初父母怀中的婴儿成长为今天潇洒帅气的。哈哈。。这期间,在亲爱的爸爸妈妈精心呵护和照料下,在亲戚、朋友、老师、同学们的关爱和帮助下,我的生活幸福,学习进步,茁壮成长,我为可以成为这样一个活泼可爱、赋有爱心的人而感到高兴和骄傲。在此,我要对我的父母说,今天我加了一岁,加了一份智慧,像小鸟初展新翅;明天,我就要像雄鹰一样展翅飞翔、鹏程万里! 在我的人生道路上,我知道你们会永远支持我、祝福我!谢谢你们对我们的培养,在我犯错误的时候,你们对我循循善诱,耐心教导,给我以无私的爱,我一定会记在心中,好好努力,让爸妈幸福!祝我自己生日快乐、早日成才!更希望为我一直劳苦的父母快乐!

同时,我也代表我们全家将最美好的祝福送给大家,祝大家身体健康、生活幸福、万事如意!再次感谢大家在百忙之中的光临,希望大家在今天吃的舒心、喝的尽兴、玩的开心!

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篇12:生日宴会上的致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:宴会,全文共 499 字

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尊敬的陈主任,各位来宾:

大家,中午好!

福如东海长流水,寿比南山不老松。

今天是我校德高望重的老教导主任陈世志老师60岁生日,这不仅是陈氏家族的喜事,也是我们涪陵十六中的喜事。在此,我代表学校全体师生并以我个人的名义,对陈世志老师表示衷心的祝福,祝陈老师生日快乐,健康长寿!

陈世志老师的人生经历丰富多彩,72年初中毕业后,先后当过农民,当过拉船的纤夫,当过饲养员、记分员,还当过持枪民兵,74年从代课开始从事他最最热爱的教育事业,而后参加高考,读中师,上大学。在40年的教学生涯中,作为任课教师,以教书育人为天职,爱岗敬业,爱生如子,教学业绩突出,桃李满天下,多次获得市区级奖励,作为学校领导,将学校及分管工作管理得井井有条,成效显著。1999年,十六中成立伊始,作为学校元老,担任教导主任,零起点,高标准,高要求,成就了教师,成就了学生,成就了学校,成就了事业。十六中能有辉煌的今天,离不开陈老师的呕心沥血,离不开陈老师的大忠诚、大智慧,我提议大家:再次以热烈地掌声感谢陈老师!

60岁是人生旅途中的一个里程碑,再一次恭祝陈老师:福与天地在,寿同日月辉!

最后,祝各位来宾:笑口常开、青春常在!

谢谢大家!

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篇13:宴会礼仪常识

范文类型:礼仪,适用行业岗位:宴会,全文共 1024 字

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基本餐宴:

首先来说说基本套装,也就是自己在家中和朋友家人吃饭的标配:

基本用餐的餐具并不复杂,从左到右看,包括纸巾,叉子,餐盘,刀,勺。另外,左上角是放面包的盘子和黄油刀,右上角是酒杯。不要把黄油刀和吃饭的刀搞混哦,黄油刀是没有刀刃的,非常的扁平像个小铲子。另外,刀刃要冲着里面(冲着盘子)放,这个准则在各种场合都一样。

那么接下来升级点,来看看非正式的餐宴。

非正式的餐宴

非正式的餐宴会经常是在和老板会餐啊,节日啊之类不那么那么正式的时候,却比自己一个人随便凑活也规格高点儿,因此吃的菜也会多出来几道。一般情况下的顺序是汤,沙拉(或者是头盘),主菜,在最后是甜点。

非正式的餐具,一般纸巾放在餐盘中间,也可以在叉子的左边或者垫在叉子下面。叉子升级到两把,一大一小。小的是用来吃沙拉或者前菜的,大点的用来吃主菜。如果沙拉先上,那么小叉子就放在外面,如果是晚于主菜后上,就放在里面。

虽然叉子升级了,但刀还是那把刀,可以贯穿整个过程吃任何菜无限制级。如果主菜吃大牛排,哈哈哈,那么刀可以换成牛排刀(更锋利的那种)。

由于多了甜点和汤,因此也就多了把甜点用勺(或茶勺),汤通常最先上,因此在最外面,而甜点由于晚于主菜,因此放在汤勺里面,刀的外面。杯子多了酒杯,和水杯一起依然还是在右上方。

正式的餐宴

最后就是豪华正式的大餐了。

看着就觉得排场很大丰盛啊有木有!摆放的顺序依然遵照从外到里,但是由于菜品多了,讲究却不会用万能筷子的西方人也就自然配了吃各种不同东西专用的刀叉。

正式用餐的头盘开胃菜一般都是牡蛎这种壳类动物,因此我们可以看见,在最右边放了个小小的锋利的牡蛎叉。接下来是汤,鱼,主菜,沙拉(嗯哼,沙拉这时候成了主菜后上了)。因此,盘子左边从外到内便是:吃鱼的叉子,吃肉的叉子,吃沙拉的叉子。而右边从外到内则是牡蛎叉子,汤勺,吃鱼的刀子,主菜刀。

杯子也升级到4-5个,由大到小顺着放,最小的放最边上,最大的用来喝水,然后是喝红酒的,喝白酒的(通常是香槟),喝雪莉酒的…菜肴结束还有甜点,甜点的叉子和勺则单独摆在餐盘上方(图里面没显示),有时也会单独摆在一个盘子里放在最右边。

根据摆放,用餐的时候从最外面的一路换到最里面的,顺序千万别错。当吃着吃着吃不动想歇会儿的时候,可以把刀叉成八字摆在盘子里,脏的刀叉可千万别直接搁在桌布上,那样会很不礼貌哦。

西方人吃饭的讲究很多,单从餐具上就有时候弄得人头晕。据说以前讲究的大户吃饭,还有专门的西柚勺,瓜勺,果酱勺,肉羹勺。

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篇14:西餐礼仪常识_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 3938 字

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西餐礼仪常识

西餐象征着高贵优雅,小编一直很羡慕那些优雅的西餐礼仪。接下来第一范文网小编带你了解一下西餐礼仪常识。

西餐礼仪常识1.礼仪介绍

在欧洲,所有跟吃饭有关的事,都被备受重视,因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外,用餐时酒、菜的搭配,优雅的用餐礼仪,调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。

要注意的是,在西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达,是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅,男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐,如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

就坐后可以不急于点菜,有什么问题可以直接问服务生,他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢,若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。

就餐时间太早,中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜,或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。

高档西餐的开胃菜虽然份量很小,却很精致,值得慢慢品尝。

餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等,不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是非常值得的。

就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,更不可主动与人谈话。

西餐礼仪常识2.商务礼仪中的西餐礼仪

1.预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。

2.再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。

3.吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。

4.由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。

5.用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。

6.正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。

7.点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。

8.主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

9.餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

10.用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回签Good。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指、食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。

11.喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈遥晃杯子。此外,一饮而尽,边喝边透过酒杯看人,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。

12.喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。

13.面包的吃法。先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定,避免发出声响。

14.鱼的吃法。鱼肉极嫩易碎,因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大,不但可切分菜肴,还能将调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物,还是使用叉子为宜。首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线,刀尖不要刺透,刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后,从头开始,将刀叉在骨头下方,往鱼尾方向划开,把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。由左至右面,边切边吃。

15.如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

16.略事休息时,刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可。

西餐礼仪常识3.详细解释

进餐

入座后,主人招呼,即开始进餐。

取菜时,不要盛得过多。盘中食物吃完后,如不够,可以再取。如由招待员分菜,需增添时,待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴,当招待员上菜或主人夹菜时,不要拒绝,可取少量放在盘内,并表示“谢谢,够了。”对不合口味的菜,勿显露出难堪的表情。

吃东西要文雅。闭嘴咀嚼,喝汤不要啜,吃东西不要发出声音。如汤、菜太热,可稍待凉后再吃,切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或轻轻吐在叉上,放在菜盘内。

吃剩的菜,用过的餐具牙签,都应放在盘内,勿置桌上。

嘴内有食物时,切勿说话。

剔牙时,用手或餐巾遮口

交谈

无论是作主人、陪客或宾客,都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识,可先自我介绍。

祝酒

作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的准备。碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬洒,遇此情况应起立举杯。碰杯时,要目视对方致意。

宴会上相互敬酒表示友好,活跃气氛,但切记喝酒过量。喝酒过量容易失言,甚至失态,因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。

宽衣

在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴,如主人请客人宽衣,男宾可脱下外衣搭在椅背上。

喝茶

(或咖啡) 喝茶、喝咖啡,如愿加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小茶匙搅拌后,茶匙仍放回小碟内,通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把,左手端小碟。

喝汤

不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。

水果

吃梨、苹果,不要整个拿着咬,应先用水果刀切成四、六瓣,再用刀去皮、核,然后用手拿着吃,削皮时刀口朝内,从外往里削。香蕉先剥皮,用刀切成小块吃。橙子用刀切成块吃,桔子、荔枝、龙眼等则可剥了皮吃。其余如西瓜、菠萝等,通常都去皮切成块,吃时可用水果刀切成小块用叉取食。

水盂

在宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料,以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。

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篇15:西餐礼仪

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一、礼仪介绍

在欧洲,所有跟吃饭有关的事,都被备受重视,因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外,用餐时酒、菜的搭配,优雅的用餐礼仪,调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都就是进入美食的先修课。

要注意的就是,在西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明就是否要吸烟区或视野良好的座位。如果就是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达,就是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体就是欧美人的常识。去高档的西餐厅,男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐,如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

就坐后可以不急于点菜,有什么问题可以直接问服务生,他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢,若他们不就是很清楚会问询餐厅经理或主厨。

就餐时间太早,中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜,或只点开胃菜不点主菜和甜点都就是不礼貌的行为。

高档西餐的开胃菜虽然份量很小,却很精致,值得慢慢品尝。

餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等,不同的国家都有不同的小费习惯。但就是一定要多加赞美和表示感谢。

吃西餐在很大程序上讲就是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还就是非常值得的。

就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果就是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

二、商务礼仪中的西餐礼仪

1.预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明就是否要吸烟区或视野良好的座位。如就是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,就是基本的礼貌。

2.再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。

3.吃饭时穿着得体就是欧美人的常识。

去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。

4.由椅子的左侧入座.最得体的入座方式就是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。

5.用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。

6.正式的全套餐点上菜顺序就是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点就是最恰当的组合。点菜并不就是由前菜开始点,而就是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。

7.点酒时不要硬装内行。

在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。

8.主菜若就是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。

上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

9.餐巾在用餐前就可以打开。

点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

10.用三根手指轻握杯脚。

酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质就是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回签Good。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势就是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指、食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。

11.喝酒的方法。

喝酒时绝对不能吸着喝,而就是倾斜酒杯,像就是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的`醇香,但不要猛烈遥晃杯子。此外,一饮而尽,边喝边透过酒杯看人,都就是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。

12.喝汤也不能吸着喝。

先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。

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篇16:关于西餐礼仪

范文类型:礼仪,全文共 2238 字

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这些日子,有我的快乐和喜悦,亦有悲愤和可惜。这段日子,不能就这样稀里糊涂地走过,及时分析成功经验和失败教训,如此以后才能走的更远更好。对于这一合作,我对自己说,我努力过,我不后悔。这一次礼仪课堂小组展示,成员们从头吵到尾,原以为会来一个大团圆,可是到最后还是在吵吵嚷嚷中结束了我们的展示。或许我们的特点就是锋芒太露,还没来的及拥抱就结束了我们的合作

一、我坚决执行小组的决定,但我保留意见。

我始终用中国共产党章程里的一句话做好我自己的事情:“对党的决议和政策如有不同意见,在坚决执行的前提下,可以声明保留”。我承认我是那个保留意见的人,因为我觉的我们小组讨论出来的结果不是我最理想状态的,我总觉的我们应该改变,应该要有创新。我也承认我是那个坚决服从命令的人,只要是组长和导演的决定,即使不是我所认同的,我仍是那个力求出色完成上级交予任务的人。所以,对于这个团队,我无悔。对于我个人,我也在突破。

我想在我的总结中写下我的设想和方案,因为在展示中,我的方案没有被采纳,除了本组的成员较少人知道我的方案,包括亲爱的徐霞老师。我设想把知识点融入到知识竞答的环节中,把情景剧插入选手的才艺展示或者问题的陈现当中。知识竞答的方式模仿以前的非常6+1或者百万富翁等竞答节目。问答题目有选择题、判断题、填空题、问答题、实践操作表演题等形式。我设想用“吃货队”为队名,以“我是吃货,有内涵的吃货;我是吃货,我为自己代言”为口号,以“看

见什么吃什么”为队歌,并且在开场show里播放劲爆的队歌配以舞蹈。在结束的时候配以抒情的手语表演。我观看并适当下载了很多视频,关于中餐礼仪,关于西餐礼仪,关于韩国料理,日本茶道等,希望可以用的上。我甚至做了一份策划草案和细节模拟,希望可以打动成员。可是当我展示完我的方案,我只得到了一小部分同学的认可,最为重要的是,我们的组长不同意我的方案。而最后小组讨论决定采纳李静同学的方案,即大家看到的用粉红女郎相亲为载体,融进餐饮礼仪的展示。我所做的方案在一开始就夭折了,但我并没有太大的感伤,因为我做好了充分的准备,去准备接受方案的失败或者成功。

其实,自从手语的音乐与上一个小组的对歌重复后,我是坚决抛弃手语表演的。可是成员们觉得练习了这么久,手语表演还是可以用的。还有我觉得小萍在剧终是应该跟一位心仪的男士牵手成功的。可是,有太多太多的因素。我的意见有很多总是没有被采纳。不过值得庆幸的是,我的一些建议还是被采纳了。这里就不一一记录。

二、做一名敬业的演员和善于包容不同意见的队员。

确定好方案后,我们的剧本框架基本构架出来,由于我不怎么会写情景剧剧本,写剧本的任务便是交给了其他的同学。但是在剧本的后期编改中,我们是边排练边增删剧本,在这里,我深深地体会到了实践出真知的道理。我是被队友一致推选为担任万人迷一角,为了演好万人迷,我又把电视剧粉红女郎翻出来,研究万人迷的一些语言特征和体态动作。我认为我是一个好组员,也是位好演员,在排练中,我尽力地去揣摩每一位角色的感觉,去提出自己的意见和个人见解。

仁者见仁,智者见智。同一件事情,可是得出来的看法和见解却不一样。不要戴偏见的、有色的眼镜去对待队友。在我们的排练中,总是会有争锋相对的意见,其实队友之间都只是从自身的角度去评判,都是为了这个组的成绩。所以从出发点和目的上都是一致的,只不过是达到的方式不一样。条条大道通罗马,没有必要去针对某一条路或者某一个人去猜疑,只是要达到的速度和沿途的风景不一样罢了。在确定某一条路后,更要坚持不懈的去完成,就像是从地球的某一个点出发,只要坚持往同一个方向走,总有一天会回到原点。

三、战线不宜拉的太长,不能朝令夕改。

从写剧本到正式展示,我们足足花了三个星期的时间,期间有很多无用功。比如剧本的正式框架还未完全确定,写手们就凭直觉写好了剧本,可是当五个剧本合起来时,却发现有几个是多余的,浪费了写剧者的时间。特别是在后来排练期间,我写的一个小萍结业考试的剧本,都已经彩排了,ppt也做好了,可是不知道什么原因,后来又说不要这一幕了,天知道白费了多少人的心血。

我们其实都很努力,只是力气没有用到刀刃上。每一次的彩排都是会出现很多的争议,可是这些争议并没有一个统一的权威的答复,留下很多的不解和无奈。到最后,我选择了沉默,有很多建议都没能来的及分享。然而有的时候,沉默真的是金,行动才是真理。事实证明我是对的,少说多做,收获的会更多。

四、无私奉献,各尽其能,乃合作力量之源。

合作讲求的是每个人尽其所能的发挥自身最大的优势,在团体中

弥补自己的缺陷,使得小组取得最大的成就。由于我们这个组是全班的最后一个小组,同学们寄予了我们很高的期待,也纷纷帮助我们这个小组,谢素珍老大在观看彩排时,观察细微,几乎给我们组的每一位成员都有提出宝贵的意见。肖同学自愿充当我们的灯光控制师,陈、林、文等同学给我们化妆、服装造型,邹和陈同学帮忙做了精美的视频。无论是本组同学还是其他组的同学都给尽力地去为了这个组而努力,在合作中,不计较个人付出与得失,强调无私奉献才是团队合作的力量源泉。

其实,在这次团队合作中,我并没有做到物尽其能,我知道我的队友们还有我自己还有很多潜能没有发挥出来。特别遗憾的是,我在团队展示的时候离场了,没能给观众最后的惊喜。更没有亲自体验那结束的感人一幕,我只是从电话里听出了他们的喜悦。

总之,我觉得这次小组合作,有成功有失败。经过了,就把它化成成长路上美丽的雨花石,多年后还能熠熠生辉。

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篇17:宴会销售经理的岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:宴会,销售,经理,全文共 369 字

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职责:

1. 负责公司品牌市场渠道(自媒体、个人KOL、电商平台、线下渠道等)开拓与销售工作,完成每月业绩目标

2. 根据公司市场营销战略,提升销售价值,控制成本,扩大产品在所负责渠道内的销售,积极完成销售量指标,提高产品销售额。

3. 维护和开拓新的销售渠道(自媒体、个人KOL、电商平台、线下渠道等卖货渠道)

4. 收集一线营销信息和用户意见,对公司营销策略、售后服务、等提出参考意见;

5. 负责对渠道合作者提供持续支持,执行渠道合作者的培训、售前协助、售后客户服务和技术支持等;

6. 配合执行渠道开发成本分析和控制方案;

7. 具备一定的渠道开发和市场开拓能力及良好的沟通和表达能力;

8. 协助部门同事共同完成工作。

任职要求:

1. 专科及本科以上学历,优秀本科应届生亦可;

2. 有电商经验或渠道开拓维护经验者优先

3. 曾从事过电商销售者优先。

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篇18:西餐礼仪知识

范文类型:礼仪,全文共 725 字

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1除了婴儿和可以用手拿着吃的食物以外(比如: 鸡翅膀,鸡大腿,比萨饼),用叉子叉着吃食物。

2就座时,身体要端正,手肘不要支放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

3吃东西的时候,不要把过多的食物放入口中。在咀嚼食物的时候,不要开口说话,因为口中塞满了食物的话,容易把满嘴的食物喷出来,这样比较不卫生。

4吃东西时要闭嘴咀嚼。没有人愿意看到你嘴巴里的食物,也不愿意听到咀嚼食物时地声音。喝汤的时候不要用嘴吸,以防止发出声音。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤快喝完时,用左手将汤盘的稍稍翘起,用汤勺舀净即可。

5吃的饭菜,即使不合口味,也不要说任何没有礼貌的评论。因为这会伤害做菜人的感情。

6餐桌上,有人帮忙递食物,一定要说谢谢。这样就能体现你是一个有礼貌的人。

7如果不是自助式餐,一定要等到所有的人都拿到食物,落座以后,才开始吃。

8就餐时不可狼吞虎咽,要细嚼慢咽。因为主人花了很长时间准备的食物,吃的人就应该慢慢享受,来显示对主人的尊重。

9不要拿着整块的面包咬,而应把面包掰成小块送入口中。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

10如果你要拿的菜离你太远够不着,你也不能站起来,而可以请邻座帮你把菜递过来。

11不要在人前剔牙。如果你觉得牙齿很不好受,你可以上洗手间,关起门了剔。

12就餐时,把餐巾放在腿上。如果需要,可以用餐巾轻擦或轻拍你的嘴。不要用餐巾擦脸或者擦鼻子。如果实在需要擦脸的话,可以离开餐桌,上洗手间擦。

13如果在别人家做客,或者在餐厅吃饭,一定要记得感谢主人,并告知主人你很喜欢他们做的菜。因为主人花费了很多时间和精力准备食物,你一定要让他们知道你很赞赏他们所付出的劳动。

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篇19:大寿宴会答谢词

范文类型:致谢词,适用行业岗位:宴会,全文共 328 字

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尊敬的各位亲朋好友:

今天我被浓浓的友情所感染,也为深深的祝福所陶醉。真的没想到,一眨眼的功夫,人生的历程又走过了六十年。此时此刻我心潮起伏,浮想联翩,百感交集。六十年的风雨历程,几度悲欢,百种滋味,潮来浪往,暮至晨归。看看今天,回首往事,禁不住热泪盈眶,感慨万千。

多年来朋友的关心和帮助。我终生难忘,铭心刻骨。生活的实践使我深深体会到,朋友是我生命中不可缺少的财富.是在座的亲朋好友使我有了幸福的今天。

和在座的朋友们一样,我这六十年的人生道路,尝尽酸甜苦辣,历尽人间艰辛,但我们终于挺过来了,这就是生活,我要感谢生活的磨砺。

今天,我更要感谢出席我生日便宴的各位朋友,是你们,给我带来生活的阳光与雨露,让我感受到人间绵绵真情。

再一次感谢各位的关爱!谢谢大家!

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篇20:生日宴会主持词

范文类型:主持词,适用行业岗位:宴会,主持,全文共 2279 字

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尊敬的各位长辈、各位亲朋好友、先生们、女士们:

大家中午好!

九月的,天朗气清;九月的,金菊飘香;九月的,喜气洋洋;九月的,天降吉祥。

今天,老天为这个特别的日子送来和煦的微风,送来了醉人的花香,暖暖的喜气更带来了五彩的光芒。在这风景如画的深秋里,各位来宾带着情,带着意,带着真诚,带着友谊,带着微笑,带着祝福,云集在xx大酒店,参加小朋友的10生日宴会。非常有幸担任今天的主持。首先,我代表小父母对各位来宾的莅临表示最热烈的欢迎,并致以最衷心的感谢!同时祝愿小家瑞生日快乐!健康成长!

有请我们今天宴会的主角——小朋友闪亮登场!各位来宾,向我们走来的是小朋友,作为主持,我希望大家用真心回答我一个问题:咱们的小寿星帅不帅!

十年前的今天,伴随着一声响亮的啼哭,一个新生命来到我们中间——家瑞的父母怀着喜悦的心情迎来了他们爱情的结晶。时光飞逝,岁月如梭,而今,已从当初襁褓中的婴儿成长为今天英俊帅气的小男子汉!这期间,所给予的希望,所付出的辛劳,所享受的幸福,所承担的责任,都是沉淀在父母心中的美好。此时此刻,我想他们一定百感交集!下面,就请家瑞的父亲x先生为小寿星致生日贺词。掌声有请!

敦敦意,拳拳心,一番真诚的话语震动了我们内心的琴弦。是啊,望子成龙是天下父母的共同心愿,我们的小没有辜负父母的期望。小不仅乖巧听话,孝敬长辈,而且还是xx小学四年级一名品学兼优、发展全面的好学生.现在,让我们以热烈的掌声欢迎今天的小寿星来说一说心中的感想。

是的,小是在大家的今天,富华大酒店特意为小准备了一份生日礼物——一个满含xx酒店全体员工祝福得蛋糕。有请工作人员将蛋糕送过来。

小,十全十美是赞美人生中的美满,而十岁是人生第一次的美满。每个人的十岁都充满着无限的童真,最是天真可爱的年龄,也是梦想与宠爱交替的时候!请你和父母一起点燃象征你人生第一个美满的蛋糕!

有请工作人员奏响生日快乐歌,朋友们,不要吝惜你们的掌声,让我们和这着节拍,将我们的祝福送出,共同祝愿小寿星生日快乐,学习进步!十支蜡烛次第点燃,标志着我们的小正式走进十字头的年龄。

现在请小寿星吹灭生日蜡烛,许下美好的心愿。今天许下的心愿是明天飞翔的翅膀,将承载着理想,翱翔在广阔的人生天地间!在人生的旅途上,小家瑞已经通过自己的努力迈开了他扎实的第一步。我们相信,在今后的学习、生活中,他一定能天天向上,茁壮成长!朋友们!让我们共同举杯把我们所有的祝福送给小朋友。再次祝愿小朋友生日快乐!年年长新知,岁岁更进步!同时也祝愿所有的来宾朋友们,合家欢乐,幸福安康!祝大家今天吃得满意,喝得尽兴,玩得开心!谢谢大家!

主持人大喜

尊敬的各位来宾、各位朋友、女士们、先生们:大家晚上好!很高兴与大家同聚在这里,我是今晚的主持人大喜。欢迎大家来到x酒店。

在这美丽的夜晚,在这欢聚的时刻,迎来了生命的又一个年轮。今晚我们欢聚在这里,带着甜蜜,带着微笑,带着温情,带着祝福,为庆祝这个难忘的生日。首先,我代表所有来宾和朋友们向寿星表示最真挚地祝福:祝你年年都如意!四季都平安!12个月月月都幸运……

朋友们,在这布置一新,笑语欢歌的家园里。在这个宁馨、祥和、充满欢乐、喜悦的生辰纪念日。让我们衷心的祝愿生日快乐!

接下来让我们点燃生日的蜡烛,一同为今天的寿星唱起这首《生日快乐歌》。

歌曲已经结束,接下来有请今晚的寿星,上麦许愿,在许愿之前,我对寿星有个小小的要求,3个愿望,必须说出一个。

(寿星许愿中……)

寿星许愿结束,接下来一环节是为寿星送上祝福,请大家踊跃排麦,祝福寿星天天如今日,年年有幸福。

新的一个年轮,风雨兼程,在人生的里程中留下了你精彩的篇章。未来的岁月里,网海冲浪,朋友们将和您携手写出您生命的光彩。有请为寿星送上祝福……

时光的流逝,不减你翩翩风采;岁月如歌,依然映照着你灿烂笑容。你优美的文字带给朋友们安慰和温暖,你的话语留给了朋友们喜悦和惊叹。我们祝福你天天有个好心情,愿你一生平安幸福!有请为寿星送上祝福……

一个温柔的微笑,一声亲切的招呼,带给朋友们温馨和亲切;一篇优美的文字,一首友情的诗歌,带给朋友们安慰和温暖;一曲晕人的歌声,一段悠扬的音乐,带给朋友们开心和快乐。有请为寿星送上祝福……

一个温馨的祝福,一片浓情的气氛,是朋友们给你衷心的情谊;一缕美丽的鲜花,一片灿烂的心情,是朋友们给你真诚的友情;轻舞键盘,敲出的是文字,表达的是友情,留下的是情缘。让我们祝您生日快乐,生命精彩,万事如意。有请为寿星送上祝福……

无论我们身在天涯海角,无论我们来自东西南北,今天是你的生日,这美妙的夜晚属于你!朋友们把祝福的心声在欢快的琴键上跳动,在网络的弦线上向你我的心田流淌。千万个祝福汇集成一个共同的心愿:祝你生日快乐!有请为寿星送上祝福……

朋友们!是网络的红线将我们牵连,是共同的爱好让我们欢聚在x酒店.无论我们相距多远,我们诚心地期盼我们的缘分伴随日月的年轮环绕,让友谊之花萦回在你我的生命中. 有请为寿星送上祝福……

朋友们!山高路远隔不断朋友们的情谊,天涯海角分不开朋友们的情缘.岁月悠悠,衷心地祝愿我们的友情化作闪烁的音符,让天长日久的相聚来谱写岁月的主题.有请为寿星送上祝福……

尾声:《难忘今宵》

用欢乐装饰的晚会即将结束,让我们迎着今日的风景,伴着生日的笑颜,用祈祷的心点燃一颗颗流星,带上我们悠扬的歌声,把我们的问候和祝福抛向皓月当空的夜,让所有远方的朋友品尝。

让我们为相聚举起酒杯,让我们今夜把欢乐放飞。朋友,晚会即将结束,但明天这里又会生起一轮全新的太阳,带着我们的祝福,带着我们的祈祷,去享受明天的太阳吧!

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