七夕节有哪些传统（汇总20篇）

下午三点到四点半的电影播放顺利的举行，小朋友、老人和社区居民到电影播放室欣赏电影《举起手来2》带来一阵一阵的笑声。并且大家还建议以后可以有更多的播放电影的机会。

活动按着计划顺利的完成了，活动结束后我们向社区居民和小朋友、志愿者了解对此次活动的看法和感受。引来社区居民的不断夸奖，社区居民各个都面带微笑，都觉得这样的活动很有意义，也愿意参加这样的活动，并希望能够有更多这样的活动。活动中，参与者都积极的表现，观看着也认真的欣赏并不时的带来掌声。我们工作人员和小志愿者们也投入到活动中，为大家带来无限的快乐。

营造了端午喜气的气氛，把社区居民聚在一起，增进了社区居民间的交流，增强了社区居民的认同感和归属感。让小志愿者主持活动流程并让每个人负责一个节目，培养了他们的自我管理和增强了自信心。锻炼了居民尤其是参与活动和表演的居民的各方面的能力，培养了小志愿者们得责任感和荣誉感。并且为我们心家园社工机构在社区做了宣传作用，为以后的工作奠定了基础。增加了我们以后工作的信心，促进我们工作的开展。

虽然我们的活动圆满的结束了，但在某些方面还存在着不足之处。在活动前期的准备不足，活动物资不够充足，例如：活动的音响和话筒设备出现问题，只能用小蜜蜂代替，影响了活动开展得效果。前期的宣传工作不够到位，仍然有一部分居民尤其是距离活动中心较远的居民不知道该活动，致使到来参加活动居民不是很多。人员的不足及分工不够明确，由我主要负责活动的互动环节，另一同事负责摄像，一个志愿者照相，在发放礼品，观众席，备演席，物资准备上缺少人员。在志愿者工作上，事先没有做很多的准备工作，致使活动时有些纷乱。客观上，由于天气原因，气温越来越热，没有做好防晒的设施准备，居民在中途有一些就离开了。

经过此次活动开展，为以后开展活动提供了经验教训。不管以后是什么性质的活动，都应该在活动前做好各方面的准备：活动内容的准备、物质的准备、人员的分工安排、场地的布置、活动的宣传等。在开展活动的过程汇总，要不断的培养自己的组织能力、表达能力和控制场面等各方面的能力。

虽然这只是一个小活动，但是在我的工作上和个人的成长上带了很多的启示。虽然为了这个活动付出了很多，但是我认为是值得的，付出是有回报的。

老师们、同学们：

大家早上好!今天我国旗下演讲的题目是“人道、博爱、奉献”。

今天是第65个世界红十字日。1820xx年的这一天，红十字运动的创始人亨利•杜南诞生于瑞士。为了表彰亨利•杜南的功绩，1948年，红十字会与有关部门决定将他的生日命名为世界红十字日，这一天成为国际红十字会运动中最重要的纪念日。每年的这一天，全世界160多个国家和地区的3亿多会员和大批志愿工作者，以各种形式举办活动，来纪念这位伟大的人道主义者，弘扬无私奉献的精神。

一百多年来，亨利•杜南树起的红十字旗帜，跨越种族、疆域、信仰和时空，飘扬在硝烟弥漫的战场，飘扬在瘴疠肆虐的疫地，飘扬在水火横行的灾区，飘扬在渴望得到帮助的人们的心里。

红十字不仅成为医疗卫生事业的标志，它还成了人们生命和安全的救星，成了向战争受害平民、自然灾害和突发事件中的灾民、难民传播爱的使者。

红十字运动的本质是“保护人的生命”，“人道、博爱、奉献”是红十字会的伟大精神，在这一伟大精神的感召下，红十字这一伟大事业在备灾救灾、维护人的健康、保护人的生命、促进世界和平等方面发挥着其它任何组织所不可替代的作用。

红十字精神一直围绕在我们身边，无论是汶川地震，还是西南干旱以及玉树地震，红十字标志总是那样鲜艳地展现在我们面前，给苦难中的人们以安慰和支撑。红十字会以其人道主义宗旨和遵循的“人道、公正、中立、独立、志愿服务、统一、普遍”的基本原则，被世界各国所接收、维护和尊重，它所倡导的人道、博爱、奉献的红十字精神已经成为全人类共同的精神财富。

国际红十字运动140多年和中国红十字会100多年的历史证明，红十字事业是崇高而伟大的事业。

同学们，我们今天纪念这个节日，就是要学习亨利•杜南先生无私奉献的精神，学会关心、关爱他人，时刻向那些需要帮助的人伸出无私援助的手.做一个充满爱心、乐于奉献的人。

中华民族传统美德教育研究报告

一是成立县（区）传统美德教育的领导机构，即由县（区）主管领导挂帅，由宣传部、精神文明办、教育局、共青团、妇联等有关部门领导组成的县（区）中华民族传统美德教育领导小组。其主要职能是负责全县（区）传统美德教育工作的规划与领导、组织与管理；制订、颁布传统美德教育规划方案，制订相关管理条例和制度；协调、统筹各方面的执行情况；组织、交流典型经验，表彰先进。

二是成立县（区）传统美德教育研究指导组织。指导组可由县教育科研所、教育学会、进修学校、县教育局相关科室及同级共青团、妇联等有关部门的主管业务人员组成，主要职责是负责本县（区）传统美德教育的理论与实践研究，对本地学校、家庭、社区传统美德教育与研究进行宏观指导、组织与管理；对实验骨干教师及指导人员进行理论培训；组织、指导本地开展传统美德教育活动；组织本地传统美德教育经验交流；组织、指导本地传统美德教育教材的征订与发放工作，等等。

三是成立学校传统美德教育工作组织。学校是区域传统美德教育的主渠道、主阵地，有着先导与示范作用。学校传统美德教育工作组应由学校校长或书记任组长，成员由党、政、工、青及教师、家长、社区代表组成。主要负责全校的传统美德教育，指导家庭传统美德教育。具体是制定计划，统一布署，协调行动，指导家长，总结经验，表彰先进。

4.制约完善机制这是传统美德教育运行机制的具体内容，也是具体保证措施。一是建立管理制度。即对规划、组织、评比、总结各环节作好明确规定，便于参与，便于检查。二是建立责任制度。即对各层级、各岗位的人员要明确责任，以便各尽其职，各负其责，密切配合，团结协作。三是建立评价制度。评价具有判断、激励、促进传统美德教育等多元功能。为提高传统美德教育的实效性，应搞好评价制度的建立与实施。

5.主题活动机制活动是传统美德教育的有效载体。开展主题活动，就是以课题组提出的孝敬父母、立志勤学、 勤劳节俭、爱国爱民等18个德目为主题，开展系列活动。 开展主题活动应注意以下问题：（1）活动要有鲜明性，有吸引力、感染力；（2）选材要有针对性，贴近生活、贴近实际；（3）形式要新颖创新，可参与、可收获；（4）组织要有实效性，在过程中育人。

6.队伍建设机制搞好区域中华民族传统美德教育，关键在于建设一支高素质的教师队伍。教师队伍在弘扬、继承中华民族传统美德中具有骨干、主导与示范作用。这是传统美德教育重要的保障机制。区域传统美德教育队伍包括专门教师、各科教师、班主任、团队干部、家长及研究、指导的专门人员等等。由于传统美德教育是90年代以来新兴的一项教育内容，师资队伍建设无论从数量上，还是质量上看都显得不足，因此加强队伍建设是十分必要的。

7.社会参与机制即建设良好的区域环境，调动、激励社会各界人士参与传统美德教育。就一个县（区）的区域来看，社会参与的机制建设起码要包括以下几方面。

（1）协调相关部门齐抓共管，营建良好的社会大环境。

（2）加强德育基地建设。社会上各公共娱乐场所，各纪念馆、博物馆、科技馆等公共活动场所，应有组织、有计划、有内容地开展中华民族传统美德与优良传统文化教育；宣传部门和教育部门开辟的各类德育基地，应结合实际充实此方面的内容，搞好建设。

（3）指导办好家长学校。通过召开各类学习会、交流会、研讨会等活动，促进家长素质的提高。用家长素质的提高去带动影响子女传统美德的形成。

（4）加强社区文明建设。一是建立社区教育委员会，将传美教育纳入总体工作之中；二是坚持以政府为龙头，齐抓共管，充分调动社区居民的积极性；三是建立《社区文明公约》、《居民守则》、《社会公德》等规程。

以上机制是一个保障体系，每个机制在整体中都有各自的重要地位及作用，建立与发挥每一机制的作用，应当统筹运作，综合使用，只有这样，才能提高中华民族传统美德教育的整体效益。

十年来，中华民族传统美德教育实验研究，取得了丰富成果，主要体现在以下几个方面。

1.完善、构建了中华民族传统美德教育的综合运行模式与保障机制，丰富和发展了有中国特色社会主义德育理论。

2.提高了学校德育整体水平，实验学校的师生思想道德素质显著提高。

3.拉动了社区精神文明建设，为有中国特色社会主义精神文明建设做出了贡献。

4.传统美德教育实验区点不断扩大，已走向全国。传统美德教育引起国内外关注并得到各级党政领导高度重视。

中华民族传统美德教育研究与实践，利在当代，功在千秋。以中华民族传统美德教育为基础的有中国特色的社会主义精神文明建设是一项系统工程。十年来，虽然中华民族传统美德教育在实验研究方面取得实效，但是尚有很多深层次的理论与实践问题有待深化研究。课题组决心组织各实验区、各实验点在“十五”期间结合实际，把这一重大课题持续地、深入地实验研究下去，为弘扬、继承、创新中华民族传统美德及优秀传统文化作出更大的贡献！

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尊敬的老师，亲爱的同学们：

大家早上好!我是九年级(2)班 。

今天我国旗下发言的题目是《冬至习俗》。

今天(12月21日)是我国农历中一个非常重要的节气——冬至。冬至是我国汉族一个传统节日，时间在每年的阳历12月21日至23日之间。 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。

冬至是万物静寂、一元复始的节令，先民们相信只要人与自然同步感应，人们就会获得新的生机。因此，人们要一起吃热乎乎的饺子、圆子，祛除寒意;妇女为家中的老人奉上新鞋履，称为“履长至”;其意义是帮助老人过冬，并让他们以新的步履与时俱进，延年益寿;帝王祭天、民间祭祖，祈望来年能风调雨顺、人人能安康吉祥……

过完冬至，一年一度的元旦就接踵而来了，我们很快就要进去20xx年啦，最后祝同学们在新的一年开开心心，健康成长!

谢谢大家!

尊敬的各位领导：

大家好!今天，我要演讲的主题是：传统文化润临颍，崇德扬善我先行。

临颍位于河南省中部，居黄淮平原，处中原腹地，沿革多变，文化底蕴深厚，文化氛围浓郁，因滨颍水而得名，迄今已有2200多年的历史。汉魏政权交替的佐证受禅台与受禅碑、早于赵州桥的隋代小商桥;省级文物保护单位有宋代抗金名将杨再兴陵园、文庙大成殿，市级文物保护单位大石桥、谯楼等;都让我们回想起我们所在的这个城市一段又一段荡气回肠的历史。

台北知府——陈星聚：字耀堂，台陈镇台陈村人，清光绪年间率领中国台湾人民抵御法国侵略者，取得了台北保卫战的胜利。史料记载他性情刚毅，急公好义，体恤民情，励志图强，热爱祖国，在中法战争中，英勇保卫台北，对祖国人民作出了卓越贡献，是一位深受中国台湾人民爱戴的民族英雄。1885年，陈星聚因劳累过度，病逝台北知府任内，享年69岁，台北各界人士联名奏请清政府追封他为三品道台御赐祭葬如列。陈星聚陵园落成之日，省委书记、省人大会主任徐光春，亲民党主席宋楚瑜及夫人陈万水，以及数万群众参加落成典礼。

战斗英雄——李海欣，王孟乡坟台村人，中越战争中担任119

团8连3排排长，收复老山的战争中，李海欣率领十四名战士，克服重重困难，坚守142号高地五十五昼夜。特别是在七月十二日的防御战斗中，指挥十四名战士，同多我十倍之敌浴血奋战，身负重伤后，仍坚持战斗，直到生命最后一息。李海欣等十五位同志，被大家誉为“十五勇士”，他们用鲜血和生命保卫的高地，被称为“李海欣高地”。 被授予“战斗英雄”称号。

现如今，我们孝敬父母，用一杯淡淡清茶，一句贴心的问候，传承着中华民族的传统美德;我们尊敬师长，文明礼貌，处处体现着我们礼仪之邦的风范;我们努力学习，“敬业乐群、臻于至善”，不断把自己培养成为高技能的创业型人才。虽然我们现在能做的只是一些简简单单的平凡之事，但是我坚信，润物细无声，终有一天，中华民族的传统文化一定会在临颍遍地开花。

我们是颍河儿女，炎黄子孙，是中华民族的新一代。黄河在我们的血脉中流淌，长城让我们永远刚强，“神舟”载人飞船使我们的天地无限宽广。传承了五千年的民族文化，正等待我们去发扬光大。

“俱往矣，数风流人物，还看今朝。”未来属于我们，世界属于我们，让我们在中华民族传统文化的熏陶下，刻苦学习，认真工作，时刻准备着为中华民族的伟大复兴而努力奋斗!我的演讲完毕，谢谢大家!

中华文化五千年、博大精深，源远流长。为了弘扬优秀的传统文化，构建和谐校园，为社会培养知文明、懂礼貌、有良好心理素质的建设者和接班人，我们参照市教育局关于传统文化进校园活动的通知，切实提高我校德育教育的针对性和实效性，提升我校的德育教育水平，结合我校德育教育的实际情况，我校开展了“传统文化进校园”系列活动，以让每一个学生的心灵都受到强烈的震撼，唤起他们善良、聪颖、活泼的天性。

传统文化作为人类活动的结晶，集中反映了民族精神、民族生活和民族经验。通过广泛深入地开展“传统文化进校园”主题教育活动，对学行进行“仁、义、礼、智、信”教育，继承中华传统美德，弘扬中华优秀文化，培育文明新风，倡导文明礼仪，使广大师生树立正确的思想道德观念和人生价值观念，提升德行修养，塑造健全人格，促进学生健康成长，营造健康、文明、和谐的校园环境，大力促进校园文化建设，增强德育工作的实效性。

活动内容

1、经典诵读。利用每天晨读等时间，以《弟子规》、《三字经》、《道德经》、《千字文》、《论语》为主要内容，广泛开展经典诵读活动，并通过读书交流、撰写心得、主题班会等形式，引导广大青少年爱读书，读好书，自觉继承传统美德。

2、宣传教育。以课堂教学为主阵地，同时利用教室、墙壁、橱窗等宣传窗口，通过学校广播、宣传栏等媒介，张贴和布置有关中华传统美德的图画图像、名言警句、诗词歌赋等，进一步加强校园文化建设，营造浓厚的优秀传统文化氛围。

3、征文演讲。在学习“仁、义、礼、智、信”等传统美德的基础上，开展“学经典、写人生、强素质”主题征文演讲比赛活动，分层次进行小组赛、班级赛、年组赛，寓教于赛，以赛促学，同时遴选优秀作品，相互文流。

4、评选先进。围绕“四个一”(每天自查一次不雅行为、每周帮助父母做一次家务、每月为班级和学校做一件好事、每学期参加一次公益性社会实践活动)标准，评选“班十佳”、“校十佳”、“文明好少年”，以典型示范提高传统美德的影响力。

5、为营造“传统文化进校园”活动氛围，调动全校师生参与的积极性，明确活动开展的实际意义，我校组织全校师生参与了“全校师生写春联活动”活动，并要求学生在春节期间参与身边的传统文化学习，参观本地的历史古迹。

弘扬中华传统文化是我们学校永恒的教育主题，我们今后要继续坚持抓好这项工作，虽然我们还处于不断的摸索中，但相信我们会用中华传统文化做底蕴，让中华传统文化渗透到校园的每一个角落。

尊敬的各位领导、老师，亲爱的同学们：大家上午好!

今天我演讲的题目是《弘扬时代新风，传承中华美德》。

同学们，高尚的道德品质是我们每个人都必须具有的，道德品质高尚的人有很多，我们身边就有很多这样的人

最美司机吴斌。在20xx年5月29日，吴斌驾驶客车从无锡返杭途中，突然有一块铁块像炮弹一样，从空中飞落击碎车辆前挡风玻璃砸向他的腹部和手臂。面对肝脏破裂及肋骨多处骨折，肺、肠挫伤，危急关头，吴斌强忍剧痛，换挡刹车将车缓缓停好，拉上手刹、开启双闪灯，以一名职业驾驶员的高度敬业精神，完成一系列完整的安全停车措施，确保了24名旅客安然无恙，而他自己虽经全力抢救却因伤势过重去世，年仅48岁。和最美司机吴斌一样有高尚的道德品质的人还有最美女教师张丽莉。20xx年5月8日20时38分，在佳木斯市胜利路北侧第四中学门前，一辆客车在等待师生上车时，因驾驶员误碰操纵杆致使车辆失控撞向学生，本可以躲开逃生的张丽莉，危急之下，教师张丽莉将学生推向一旁，自己却不幸被碾到车下，造成双腿截肢，骨盆粉碎性骨折，以至生命垂危。同样的人，还有最美妈妈吴菊萍。20xx年7月2日下午1点半，在杭州滨江区的一个住宅小区，一个2岁女童突然从10楼坠落，在楼下的吴菊萍奋不顾身地冲过去用双手接住了孩子，女孩稚嫩的生命得救了，但吴菊萍的手臂瞬间被巨大的冲击力撞成粉碎性骨折。这些难道不是一种品质吗?

同学们，我们要在学习知识中感悟真理，生发爱国情感，凝聚民族力量，增强美德意识，弘扬时代新风;在生活中锻炼品质、陶冶情操、启迪智慧，使我们成长为具有高尚美德的中国特色社会主义和中华民族伟大复兴事业的建设人和接班人。

我的演讲到此结束，谢谢大家!

传统送花礼仪大全

花是大自然的精灵，美的化身。五颜六色、香气四溢的鲜花，不仅让人们赏心悦目，心旷神怡，而且成为人们联络感情、交流思想的使者。

花，千姿百态，习性各异。人们根据花卉各自的特征，赋予其一种象征意义，进而用花来表达自己的思想、感情和语言，通过赠送鲜花传情达意。人们把这一方式称为“花语”，例如，用玫瑰花表达爱情，秋海棠表示友谊，白色百合花和丁香表示纯洁，水仙花则意味着冷酷无情。

随着人们生活水平的不断提高，人们在交往中越来越多地用花来表达自己的思想、感情。因此，需要了解赠送花卉的礼仪常识。

花语

① 玫瑰——求爱，初恋，爱情，爱与美。红色玫瑰：热情，热爱您;粉红色玫瑰：初恋，浪漫;白色玫瑰：纯洁。

② 康乃馨——母亲，我爱您，健康长寿;热情，真情。红色康乃馨：相信你的爱;粉红色康乃馨：热爱，亮丽;白色康乃馨：我爱永在，真情，纯洁。

③ 百合——顺利，心想事成，百年好合，祝福。香水百合：纯洁，文静，婚礼的祝福，高贵。白色百合：庄严，心心相印。

④ 天堂鸟——大鹏展翅，自由，幸福，快乐，热恋中的情人。

⑤ 满天星——关怀，淡泊名利，清纯，高雅(主要用于配花)。

⑥ 非洲菊——热情，大方，坚强。

⑦ 勿忘我——永恒，真挚。

⑧ 并蒂莲——夫妻恩爱，吉祥如意。

⑨ 郁金香——爱情，胜利，祝福。红色郁金香：爱的宣言;粉红色郁金香：热恋，幸福;黄色郁金香：珍重，财富;紫色郁金香：忠贞，最爱。

晼晫剑兰——生活美满，步步高升，健康安宁。

晼晬红掌——大展宏图，热情，豪放。

晼晭向日葵——光明，忠诚，爱慕，活力。

晼晱牡丹花——高贵，美丽，繁荣，昌盛。

送花艺术

① 为老人贺寿，一般选送百合花、长寿花、万年青等鲜花，祝贺老人健康长寿。如果为老人举办寿辰庆典，为表示隆重、喜庆，可送玫瑰花篮，也可以根据老人的喜欢类型进行选择、搭配。

② 为中青年人祝贺生日，可以选送百合花、一品红、石榴花等鲜花，表示火红年华和前程似锦。

③ 祝贺热恋中的青年男女或朋友新婚，可选送玫瑰花、郁金香、天堂鸟、百合花、并蒂莲、非洲菊等，还可以送花篮，表示火热吉庆，象征新婚夫妇幸福美好、白头偕老。

④ 探视病人，最好选择香味清淡的鲜花，如兰花、马蹄莲、水仙花等，不宜选择颜色太浓的花。对容易过敏的病人不宜送花。建议不要给病人选送盆花，以免误会成“久病生根”。

⑤ 春节时，可以选择表示吉祥、喜庆、欢乐、富贵寓意的玫瑰、剑兰、红掌、水仙、百合、天堂鸟等鲜花送人。

⑥ 母亲节来临时，可选择康乃馨或香水百合、玫瑰等鲜花献给母亲。

⑦ 父亲节来临时，可选择表示威严意味的百合或飞燕草、剑兰等鲜花献给父亲。

送花禁忌

送花要因人、因场合而异。要了解各地区、国家、民族的不同送花习俗。桃花含有红火之意，如果给中国南方和港澳台地区的生意人送花，最好送桃花，而不要送梅花或茉莉花。因为，梅花的梅字和“霉”发音相同，茉莉花的茉莉两字和“没利”发音相同，被认为不吉利。在中国的广州、香港地区，探望病人的时候，要避免送剑兰，因剑兰和“见难”发音相近。

“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”听到这首儿歌，就让我想起了端午节。每年五月初五，是我国传统的节日——端午节。

端午节要插艾枝，悬艾虎。端午节这天一早，人们将艾枝插在门上，或用艾蒿编织成“艾虎”，在门楣中央或带在身上，驱虫避邪，以保安康。

端午节要画门符。端午节这天，人们将蝎子、蜈蚣、毒蛇、蛤蟆、壁虎“五毒”形象的剪纸做门符。据说这样做，是为了驱“五毒”，防瘟疫。

端午节要带香包、系五彩丝线。香包是用棉制品和丝线绣的，包里除了装些雄黄、苍术外，还要装香草配成的香料，戴在身上起驱虫除秽的作用。五次丝线象征五色龙，系五色线可以降服妖魔鬼怪。

端午节要吃粽子。早晨，家家吃粽子纪念屈原。一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽;枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。

赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。

老师，同学们：

早上好 !

4月7日，是世界卫生日。世卫组织在1948年成立后举行的首次世界卫生大会上决定，自1950年开始将每年的4月7日定为世界卫生日，旨在呼吁公众重视全球性的公共卫生问题。今天我讲的题目是“讲究卫生，预防疾病”。

讲究卫生是一个老生常谈的话题，它的含义其实很浅显，那就是指在日常生活中吃干净的食物，饮干净的水，穿干净的衣物，用卫生的器具，处干净的场所以及必要的卫生防护，也就是说既要讲究个人卫生，又要维护环境卫生，那么我们如何注意个人卫生呢?

首先要养成良好的卫生习惯，减少与病源接触的机会。如勤洗手、勤洗澡、勤换衣，每日刷牙。俗话说早睡早起身体好，因此充足的睡眠也是必不可少的。其次是讲究饮食卫生，防止"病从口入";在日常生活中不食不干净的食物，所谓"不干净的食物"，主要是指来源不明、长期存放或腐烂变质的食品，同时也不要贪图野味。

(1)养成良好的卫生习惯

勤洗手这是预防病毒传染的第一道防线。另外勤饮水可以使粘膜保持湿润，增强抵抗力。同时，勤饮水还便于及时排泄体内的废物，有利于加强机体的抗病能力。勤通风室内经常通风换气，可稀释减少致病的因子。

在传染性病源流行季节，尽量避免前往空气疏通不畅、人口密集的公共场所。这里特别提醒同学生不要去学校早已明令禁止的网吧、游戏室等不适合中学生去的场所。也不要去校外的摊点上买东西吃。

(2)注意环境卫生，创造整洁的校园环境。平时环境卫生的保洁，不要随意乱扔废纸、粉笔头、乱丢食品包装袋，我们希望所有的同学用我们的举手之劳，维护我们整洁的环境。

(3)调整好心态，形成良好有序的生活规律

(4)加强身体锻炼，提高免疫能力

眼下正是运动锻炼的大好时机，大家应积极参加体育锻炼，多到室外呼吸新鲜空气，但要注意根据气候变化增减衣服，合理安排运动量。每天我们都应坚持做好早操、课间操，积极上好体育课、活动课。

对各类传染性流行病我们应正视它的存在，不必恐慌，但也不能掉以轻心，因为它们有传染性，对生命健康会带来一定威胁。形成良好有序的生活规律，加强营养和合理的休息，防止过度的紧张和疲劳，并注意防寒保暖。只有以健康的、科学的良好心态生活着，我们的免疫系统才会免遭侵袭。

作为小学生，希望大家能做到：

1、饭前便后要洗手;

2、要做到三勤：勤洗澡、勤理发、勤换衣;

3、勤剪指甲;

4、要注意读写卫生：眼离书本一尺远，身离桌子一拳远，手离笔尖一寸远;

5、随时随地勤洗手;

6、注意用眼卫生：不要在强光下看书，不要在行走的车上看书，不要躺着看书，不用脏手揉眼睛;

7、不吃没有卫生保障的食品，不吃没有清洗干净的食物，不喝生水;

8、早晚洗脸，用流水洗脸，不与别人共用毛巾、脸盆等物品;

9、早晚刷牙，食后漱口;

10、每天坚持适当的体育锻炼，以增强体质，保持良好的、充沛的精力。

老师们、同学们，健康是一个人最大的财富，是幸福的基础，也是做人的责任，要有一个健康的体魄，讲究卫生就是最基本也是每个人都能做到的预防疾病的方法，只要我们时刻谨记，并身体力行，那么无论什么样的疾病都是可以预防的。

食材准备

牛里脊肉200克，黑胡椒碎适量，盐半小勺，土豆半个，圣女果1个，盐少量，黄油20克，红酒60克，老抽半小勺，小苏打1/4小勺，西兰花4小朵，洋葱小半个，香菜碎适量，法师黑椒汁60克。

牛肉用松肉锤锤松，置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时。

2、电饼铛中放入黄油，选择选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始。

3、下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟。

4、翻面再煎，就可以将牛肉取出。

5、土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片。

6、电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀。

7、将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。

中国使用筷子的传统礼仪

以下是小编为大家收集的求职礼仪常识，仅供参考!

中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。

如何正确的使用筷子?

一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。

1 三长两短

这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。

2 仙人指路

这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.

3 品箸留声

这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。

4 击盏敲盅

这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。

5 执箸巡城

这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。

6 迷箸刨坟

这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌

7 泪箸遗珠

实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。

8 颠倒乾坤

这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。

9 定海神针

在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。

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首先是教师浮躁的心理沉淀下来，教育思想、教育方法、教育行为都发生了改变，对学生的学习、行为养成不再急功近利，大都因势利导，其效果往往水到渠成;他们对待学校的管理及家庭关系的处理都采取了融洽平和的方式。其次是学生的变化，通过创传统文化的熏陶，学校形成了小环境，学生明事理，懂得礼仪，懂得规范，懂得节约，懂得尽孝，懂得感恩，懂得学习的意义。事实证明，举办中华传统文化论坛讲座，对传承民族传统文化的精华，扎实推进素质教育已经起到巨大的推动作用。

通过此次活动，广大师生受益匪浅，对中国传统文化、教育、工作以及自身均有了更高层次的理解。是心灵上的一次盛宴。全校师生要更加重视对中华传统伦理道德的继承和发扬，借鉴好的经验做法，并结合自身优势，结合班级情况，结合学生家庭文化背景，创造性地将中华经典文化推广出去、传播开来，让我们的校园真正担当起移风易俗、教化百姓的历史使命。

学校家庭社区三结合民族传统美德教育实验研究报告

4.家长通过传美教育活动也大大提高了自身的道德素质，在家能给孩子起表率作用，对学校的教育活动和孩子的成长给予满腔热情的关注和支持。不少家长与孩于达到了沟通，家庭气氛和谐了，感情融洽了。据平等乡平等中心校对六年级生家长进行问卷调查显示，家长在传美教育中也受到很大教育。

五、结论与讨论

（一）结论

在分析了4年的传美教育的实验研究过程和诸多实验现象后，我们得出以下结论。

1.本课题实验研究的选择与确立具有重大的理论与实践价值，所提出的实验研究宗旨、目标、内容、原则等既具有时代性、针对性、科学性，又具有可行性。该课题的研究不仅对弘扬和继承中华民族传统美德和优秀传统文化，对建设有中国特色社会主义道德观、价值观和行为规范体系具有重大的现实意义和深远的历史意义，而且对东方传统伦理道德的弘扬与发展、乃至对整个人类精神文明建设都有着深远的影响。

2.实验研究证明，把中华民族传统美德作为学校德育的基础内容是正确、有效的。在社会主义市场经济发展的今天，坚持用马克思主义批判继承的原则，去其糟粕，吸取精华，坚持古为今用，洋为中用，保持自己民族的优良传统和特色的指导方针是正确的。

3.进行“三结合”的中华民族传统美德教育，丰富了学校德育内容，使师生和家长的道德认识水平和道德行为能力有了较大提高，有效地提高了学校德育工作整体水平，也促进了家庭美德、社会公德教育的发展，使学校、家庭、社区的道德风貌发生了明显的变化，精神文明建设程度有很大进步，值得推广。

4.实验研究过程中探讨、总结出的搞好学校传美教育和抓好“学校、家庭、社区三结合传美教育”模式具有较好的可行性、操作性，“五种研究方法”，“十一个结合的教育途径”等为今后大面积开展中华民族传统美德教育提出了新鲜的可供借鉴的宝贵经验。

（二〕讨论

1.“三结合”的中华民族传统美德教育是个系统工程，需要得到政府部门的重视和参与，否则将难以形成大区域的传美教育网络，收到预期的最佳教育效果。因此，得到政府的支持，是进行区域传美教育的基本保证。希望各级政府把区域传美教育纳入各地社会主义精神文明建设的总体规划，统一领导，分步实施。

2.实验研究过程中，有的单位对学校和家庭的传美教育研究得比较多，但对如何与社区的结合研究得不够，理论探讨有待加深。

3.传美教育的评估机制尚需逐步完善以便进行科学准确的评价，从而更好地指导实践。

出自：《中国德育的重大改革：中华民族传统美德教育实验研究十年报告》（1900-）广西中华民族传统美德教育实验研究课题组

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20--年，中国家喻户晓的皮影戏，被印尼申请为该国的文化遗产。04年在内蒙古流行的马头琴被蒙古国申报成功为该国的非物质文化遗产。05年，韩国成功申报端午祭为世界非物质文化遗产。中国的传统民俗被抢的消息传到国内，国人一片哗然，痛骂者有之，鄙夷者有之，更多的则是无奈和痛惜。

随着经济的发展，国人的生活水平的提高，人们的生活方式也逐步西化，很多人信奉天主教，热恋圣诞节。然而，在崇尚洋节时，似乎已经失去了对自我文化的自觉意识。

很多中学生能熟练的用英语读写，却看不懂文言文;对牛顿、培根奉若神明，对老庄、孔子却形同路人;说起西方头头是道，谈到老祖宗一无所知。仔细反思，究竟还有什么传统文化也已濒临失传?

“一个国家，一个民族亡国都不怕，最可怕的是一个国家和民族将自我的根本文化亡掉了，这就会沦为万劫不复，永远不会翻身”。保护我们的文化财产，不仅仅是政府的事，更是我们每个国人自我的事。我们要熟读“明月几时有，把酒问青天”，体验古人在诗词里面留给我们的意境美;我们要多听《贵妃醉酒》，从传统戏曲中领略民族艺术的风姿;我们要过清明节、端午节……，在节日中颔首我们民族节日文化的习俗，把它发扬光大;我们要学习儒家经典、道家理论，那是中国文化的灵魂，能够以此培育我们中华学子的“中国心”。

如今，国家为保护民俗文化出台了相应的政策：从20__年起，清明、端午、中秋成为了法定节假日。央视《百家讲坛》也先后推出了刘心武的《解密红楼梦》、易中天的《品三国》、于丹的《论语》《庄子》、钱文忠的《三字经》等，他们用自我独特的视角诠释了古代文学作品，既坚持了原著的精髓，又有创新，深受大众喜爱，从而带动了国人对国学、历史等传统文化学习的热情。

对传统文化的保护，需要从每一个人做起。清明时节的扫墓，端午吃粽子赛龙舟，中秋时与家人的团聚，都是我们力所能及的。读孔子、学老庄更是对民族文化的传承。让我们都来学习传播中国传统文化，共同实现中华文化的伟大复兴。

学校家庭社区三结合民族传统美德教育实验研究报告

3.比较法 主要是作纵横向比较。通过实验校实验前后和实验班与对比班在道德品质素质等方面状况的比较，验证实验方案的可行性和实验的效果。

4.行为训练法 即在实践中训练学生形成传统美德行为的方法。通过教学形式、实践活动形式等多种形式进行反复、长期训练。例如：组织学生参加社会公益活动、“手拉手”活动等等。

5.考核评价法 制订《传统美德素质教育目标体系及学生素质个性发展评价表》等评价标准，通过自我评价、教师评价、集体评价、家庭评价和社区评价，使学生清楚自己在各个层次的表现及努力的方向，达到传美教育之目的。

在实验研究过程中，我们从广西实际情况出发，在具体操作上，各实验单位普遍按照“一种模式”、“十一个结合”的做法来实施。

一种模式：即以学校为主导，以家庭为基础，以社区为依托的“三结合”区域传美教育模式。此模式主要是以学校为切入口，首先在教师和学生中进行传美教育，通过学校的传美教育，向家庭和社会辐射，带动和指导家庭、社区的传美教育，逐步形成“三结合”的传美教育网络，创建良好的学校、家庭、社区传美教育环境，提高学校传美教育的实效性，并达到深化传美教育的意义之目的，即：以传美教育促进“社会公德、职业道德、家庭美德”教育，提高学生和家长、社区公民的思想道德素质，进而为全社会的精神文明建设服务，使学校的传美教育得以升华。

十一个结合：

1.学校传美教育与家庭教育相结合

家长是孩子的第一任教师，环境对孩子的成长起着非常重要的作用，是对学生进行传美教育的基础。我们以学校为主导，把传美教育辐射到家庭，在抓好学校传美教育的同时，对家长进行传美教育，让家长做好孩子的表率。创造良好的家庭育人环境，发挥家庭美德教育功能，成立“传美教育家长委员会”，与学校一道共同抓好学生的传美教育。主要措施有：

（1）办好家长学校。通过家长学校，采用专题讲座，播放学校传美教育录像片等方法向家长进行传美教育，提高家长的传美素质，在此基础上，协助学校做好学生的传美教育工作。

（2）举行“家长开放日”、“家长接待日”活动。请家长到学校听传美课，参加传美活动，参观传美展览等等，家长与学生共同接受教育，并增强家长参与学校传美教育的自觉性。

（3）编辑传美教育资料。例如《美德》校刊、《传美教育家长报》等，发给家长学习，并要求反馈学习心得，学校将写得好的登出来，学生、家长互相促进。

（4）坚持家校联系制度。建立传美教育家校联系卡，例如，“孝敬卡”、“在家表现活动表”等，及时交流学生在校在家的表现。有的实验学校还布置传美教育作业，例如平时主动协助家长料理家务外，假期连续当一周家长，写出当家体会，由家长评价等等。

（5）建立评选表彰优秀家长制度。评选“合格家长”和“优秀家长”，召开“教子有方经验交流会”、“传美教育优秀家长表彰会”等，让优秀家长传授经验，为家长戴红花。发奖状。

通过以上做法，使家庭教育与学校教育融为一体，优势互补，形成合力。

2.学校传美教育与社区教育相结合

社会环境对青少年的成长起着重要的作用，它既可以检验学校传美教育的成果，又直接影响着学生道德品质的形成。因此，我们把学校的传美教育向社区辐射，以社区为依托，动员各方面力量与学校密切配合，加大传美教育力度，创设大的良好的育人氛围。在这方面我们也是采取由小区域逐步向大区域发展的办法。

首先是建立小区域的传美教育网络。即把与学校有密切关系和学校周边的单位动员起来，例如：与同学校挂钩的驻军、武警、派出所、机关单位和学校所在地的小区、街道、厂矿企业等共同成立“传美教育指导委员会”。该委员会由学校、家长委员会和各单位的负责人组成，其职责为：协助学校搞好对学生的传美教育；对辖区内各单位的公民进行传美教育。在该委员会的统筹指导下，各小区形成了强有力的教育合力，构建了全方位的传美教育环境。强化了学校的教育环境，建立了良好的家庭环境，优化了社会教育环境。

在区域传美教育网络的建立中，我们还十分注意发挥区域在传美教育实验基地方面的作用，例如区域内部队、纪念场馆的爱国主义教育基地等。

3.传美教育与课堂教学相结合

一是开设每两周1节的“传美课”。遵循现代教学原则，优化教学目标和教学内容，采取生动活泼的课堂教学形式，以多媒体教学手段，激发学生的热情，重视智力因素和非智力因素在学生道德形成发展中的作用，对学生进行传美知识教育。例如不少实验学校依照激情——明理——导行的教学框架，采用五环式教学结构来上传美课。即：导入新课——主题教育（学习传美故事，明确道理）——深化理解（充实事例，论证观点）——一评价扩展（辩析是非，指导言行）——巩固延伸（课内巩固，课外延伸）。

二是进行学科渗透。利用中小学各科教材中蕴含的丰富的传美教育内容，与传美教育的德目挂钩，把传美教育有机地渗透到各学科教学当中。渗透的形式有直接渗透、间接渗透和相机渗透等。

4.传美教育与“三会”相结合

实验学校把传美教育18个德目内容列为校会、团（队）会和班会的重要内容，每阶段突出一个德目内容，每次活动突出一个中心，既丰富了“三会”的内容，又使传美教育生动活泼，形式多样。例如：举行“爸爸妈妈我爱您”、“做礼仪好少年”中队会等。

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亲爱的老师、同学们：

妈妈经常对我说，做人必须要从：“礼”“德”开始，如 果做人做不到文明礼节，做不到以德优先，那就做不好人。

小时候的我并不知道什么叫美德，见了爷爷奶奶不经常问好，和小朋友相处不懂得宽容，上了幼儿园后，老师第一堂的课讲的就是让我们懂礼貌，自己的事自己做，做一个懂事的小朋友。慢慢地我开始懂事了，开始帮老师扫地了，开始帮老师收拾碗筷了，开始和小朋友互相关爱了，出门见了长辈也懂礼貌了，成为一个文明的小朋友了。

上小学了，在教室里的第一堂课，班主任也对我们进行了文明礼仪教育，教育我们同学之间要友好相处、互相帮助、互相关心、互相鼓励。我从那开始一点点学着做一位文明的小学生，做一名出色的少先队员了。

时间已慢慢地走过，转眼间我已经是三年级的小学生了，我已经能从身边的事感觉到文明礼德是怎样做的了。比如说在我上学的路上，常过的十字路口处，经常会看见闯红灯的行人，我也经常说这些人的素质低，这时候妈妈就会告诉我：“礼德从自己做起，没有十全十美的人，你看和我们一起等绿灯的行人不都是文明的人吗，不文明的人还是少数的，只要大家共同做好自己，相信那一小部分也会慢慢变成文明人的”。我开始从身边小事做起，从不闯红灯做起，做一个文明的人。

在学校里，有一些不讲文明的同学经常乱扔奶盒、垃圾，让一些室外卫生员增加了许多的麻烦，在老师增添了许多卫生检查员后，同学之间互相提醒，互相监督。学校里出现了许多文明小天使，他们主动地在学校各个角落里捡垃圾，以自己的行动让更多的同学们参于这项活动，现在乱扔垃圾的同学越来越少，校园里也变得比以前干净了。

这次五一，我出门去爬泰山，在高速公路上，见到有些人从车窗里乱扔拉圾。这个现象可真不好，真想告诉那些人，这样做是不文明的，你干净自己的同时，却破坏了环境，还有可能造成交通事故。爬到泰山顶端的时候，我看到山顶上有许许多的垃圾，到处都是。这些垃圾有可能让人摔跤、跌倒，我还看见有些人边吃边扔，真让人气愤。同时我还看到反的一方面，有人正在忙碌地捡着垃圾，还把垃圾分装在各个不同的袋子里，背到山角下去卖。想想，平常我们见到这些人都把他们称为“买破烂的”都有点看不起它们。今天看到他们的行为，我有点感动，还真佩服他们。山这么高，这么陡，我空身爬上来就花了四个小时，而且累得大汗淋淋，还说绝不来爬第二次了，想想他们，他们为了生活可能天天要来爬，他们不怕苦不怕累，为景区做了巨大的贡献，他们可称上是光荣的“文明卫士”。他们的做法是值得我们学习的，我和好朋友把我们的垃圾背下了山，并希望以后有更多的人参于进来，做到文明从小事做起。

文明常常在我们身边，从小事做起，坚持一直做下去，慢慢地我们才能真正成为一个文明的小学生，和更多的人创造一个文明社会。

各位老师、同学们：

大家早上好!今天，我国旗下讲话的题目是《让问候成为一种习惯》。

问候是什么?问候是最基本的礼仪，可以是一个温暖的微笑，可以是一句朗声的问好，也可以是一个善意的目光。虽然只是一句简单的问好，却能给我们带来一种非常真实的幸福感呢。

春天，当我们漫步在盛开的花丛间，问候是那美丽的蝴蝶;

夏天夜晚，微风徐来，问候就像夜空的星星，一闪一闪地向我们眨眼;

秋天，当我们徜徉在金色的麦田，问候是那满满的收获;

冬天，漫步在寒风瑟瑟的校园，问候让你我更加温暖。

问候很简单，就是遇见师长、同伴时说句：“您好!”轻轻的一声问候像春风的抚摸，像冬日的温暖。微笑很简单，就是眉角下弯，嘴角上翘。当你经常面带微笑，主动问候别人，你收到的问候也会特别多。当你播下了文明礼仪的种子，这颗种子就在大家的温暖中慢慢长大，礼貌的鲜花便会越开越多，越开越美丽。一声轻轻的问候，一丝淡淡的微笑，就是一朵文明礼仪的花朵，可以使我们苍梧的校园更加充满爱与温暖，可以将快乐带给整个世界。

让问候成为一种习惯，让问候化为一丝温暖。亲爱的老师、同学们，让我们从现在开始：在校园中，给路过的老师和同学一个问候;回到家中，给家人一句问候;拨通电话，给朋友一句问候……无论是一声你好，一个真诚的微笑，还是一句简单的招呼，都会让对方感到温暖，体会真情，分享快乐。

每个中华人，都必须要拥有自己国家的传统美德。中华美德有很多，比如说礼让、谦虚、尊老爱幼等等等等。

就好比说《孔融让梨》这个故事吧!孔融小小年纪，就知道要把大的梨让给比自己大和比自己小的人，而自己，却一个人拿了一个最小的梨。这就是中华美德之一——尊老爱幼。

尊老爱幼有很多种体现，比如说：帮家长倒一次水、帮家长洗一次脚、陪弟弟妹妹玩……这些都是很有必要的。

再比如说，现在大街上的一些人随手乱扔东西，让大街变的到处都是垃圾，什么塑料纸、瓜果皮一眨眼就可以看到，让清洁工人每天都忙忙碌碌地，早出晚归。试问对于那些扔垃圾的人，如果你是清洁工人，你的心里会怎样想?是否会很不舒服呢?所以，我要告诉那些乱扔垃圾的人：“快反省吧，不要再乱扔垃圾了，做一个不会乱扔垃圾的中华人吧!”这就是中华美德之二——不随手乱扔垃圾。

说到乱扔垃圾，我就会想起它的孪生兄弟：随地吐痰。随地吐痰也是一个坏毛病，把痰吐到地下，就会造成空气污染，对你，对我、对大家都是没有好处的。

其实要不做到这些也很简单，只要心里有这个信念，随手乱扔垃圾、随地吐痰就不会再出现了。

中华美德里还有乐于助人。当同学有困难时，我们一定要去帮助他，而不是蔑视他。或者，在公共汽车上有空位时，我们就要先看看自己身旁有没有老人或身体不便的人，这时候，我们就要把位子让给那些人坐。

同学们，除了这些，中华美德还有很多很多。它经常会在我们中间出现。所以，我们一定要做一个拥有中华美德的中华人!

餐具的摆放及使用

(1)筷子的摆放、使用及禁忌(忌讳、讲究)

通常就餐之前，在中国筷子的摆放应该放在饭碗的右侧，并且一定要两端对齐的整齐地摆放。如果是就餐期间使用筷子夹完菜之后，但是并没有连续进食，筷子则应整齐地竖向饭碗的正中间。

在中国餐桌上会看到一些这样的场景，客人拿起筷子夹菜时会举棋不定，不知道夹什么好，这种现象被称为疑筷，在正式的场合中疑这是较为忌讳的，在非正式的场合中则不是很严格。在夹菜时一些客人用筷子在菜盘里来来回回扒拉到底要夹什么菜，这种现象被称为脏筷。脏筷从浅层意义上来讲是不礼貌的。有时候大家会在中国的餐桌上看到两个人同时夹同一道菜时，不小心筷子撞在一起的情形，这一现象被称之为抢筷。为避免尴尬，人们在遇到这种情况时会巧妙地半开玩笑地说一句：让我来帮你夹怎么样?或者一方表示谦让地让对方来先夹。一般在连续就进餐时，筷子上仍然留着吃上一道菜留下的残迹就去夹菜的情况被称之为粘筷，这是忌讳的，所以在打算夹菜时要轻轻小嘬筷子，来避免夹别的菜时筷子上还粘着东西。

在吃放间隙聊天的时候，筷子的一大禁忌就是指筷，及用筷子指人。在用餐之时，最为忌讳的是供筷，就是将筷子插在饭菜上或者自己的饭碗中央。在中国的传统当中，一般在祭奠去世的人会上香叩拜，如果将筷子插在饭菜中央就与这一情形及其相似，因此，供筷不论在正式的还是非正式的中国餐桌上都是最大的禁忌之一。

除了以上描述的之外，中餐当中使用筷子的禁忌还有忌刺筷，即在夹不起菜的时候将筷子当叉子用，扎着夹;忌别筷，就是拿筷子当刀使用，用筷子撕扯肉类菜;忌泪筷，即在夹菜的时候使菜上有的汤汁淋了一桌;忌敲筷子。在等待就餐时，不能坐在桌边一手拿一根筷子随意敲打或用筷子敲打碗盏或茶杯。忌叉筷。 筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根大头，一根小头。用餐完毕，筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上。

(2)西方餐具的摆放、使用以及禁忌

相对于中餐，西餐的餐具则更为复杂。狭义上的西餐餐具有：刀、叉、匙三大件。刀子分为食用刀、鱼刀、肉刀(刀口有锯齿，用以切牛排、猪排等)、黄油刀和水果刀。叉子分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉。匙子则有汤匙、甜食匙、茶匙。公用刀、叉、匙的规格明显大于餐用刀叉。而广义上的西餐餐具则包含：刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等。

在餐具摆放中，各个西方国家摆放西餐餐具遵循的共同规则是：垫盘居中，左叉右刀，刀尖向上，刀口向内。具体的规则有：盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情摆放;酒杯的数量与酒的种类相等，摆法是从左到右，依次摆烈性酒杯，葡萄酒杯，香槟酒杯，啤酒杯;西餐中餐巾放在盘子里，如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某些物品，餐巾就放在盘子旁边。

西餐用餐餐具摆放为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分话盘中，刀头与叉尖相对成一字形或八字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。用餐结束的摆置方式有两种：用餐结束后中，可将叉子的下面向上，刀子的刀刃侧向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。在宴会中，每吃一道菜用一副刀叉，对摆在面前的刀叉，是从外侧依次向内取用，因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。刀叉用完了，上菜也结束了。刀与叉除了将料理切开送入口中之外，还有另一项非常重要的功用：刀叉的摆置方式传达出用餐中或是结束用餐之讯息，而服务生是利用这种方式判断客人的用餐情形，刀叉柄朝向自己并列放在盘子里，则表示这一道菜已经用好，服务员就会把盘子撤去。

随着社会的发展，各国互相开展各种交流活动，不同种族，，不同语言的人们相聚在一起，世界真的成了一大家，我们中国当然也不例外。

改革开放以来，国门大开，经贸交流日益增多，随之而来的人们为了适应这一世界交流，很多事情也要相 应发生改变。我们喜欢奉承遵守孔子曰：“有朋自远方来不亦乐乎”的儒家之礼，有远方的朋友到来，为表示欢迎，好酒好菜自是少不了。但在尽地主之谊的时候就要注意东西方之间的差别了，如果没有注意到这些差别，那或许还真的会整成好心办坏事的结果，所以为了避免 这种状况的出现，大家有必要了解一些中西方餐饮的礼仪常识，因为这部分礼仪常识的内容太多，在这里我只先说中西餐酒水菜肴的搭配礼仪常识

首先看我们中餐，在正式宴会上通常为白酒和葡萄酒两种酒水，用餐者桌面正前方依左而右摆放的是白酒杯、葡萄酒杯和水杯 菜肴搭配方面讲究不多，酒水可以自便。但是对于西餐来说呢?讲究的会更多一些。首先它的酒水主要为葡萄酒系列，宴会上的酒按先后次序分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒三种。而且在佐餐酒进行的时候还要注意和菜肴搭配的原则，那就是“白酒配白肉，红酒配红肉”。这 里的白肉指的是鱼肉、海鲜、鸡肉;红肉指的是牛肉、羊肉、猪肉;当然白酒也指的是白色的葡萄酒喔。

除此之外，饮用的酒杯也要根据酒水的不同而分设专用酒杯。大家在宴请远方宾朋的时候可一定要注意。