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厨房对联怎么写(汇集20篇)

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厨房设备购销合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,全文共 637 字

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甲方:

乙方:

经甲乙双方友好协商,甲方委托乙方生产制作厨房设备及供应厨房用品一批。

为使双方共同努力,互相配合完成此任务,特订立如下条约,以便共同遵守。

一、 合同内容:厨房设备及用品添置

二、 工程总金额:

三、 施工安装地点:甲方所在地

四、 施工时间:从乙方收到甲方预付款之日起至年 月 日内完成并会同甲方共同验收。

五、 付款方式:甲、乙双方合同一经签订,甲方应向乙方支付合同总金额的30%订金,即人民币: ,乙方收到甲方预付款后立即开始制作或准备甲方所需物品。

制作完毕后,由乙方负责将甲方所需物品运至甲方现场并负责安装施工。

货到现场,甲方再付乙方合同总金额的50%货款,即人民币 。

施工完毕经甲方验收合格后甲方应向乙方再支付合同总金额的20%货款,即人民币。

六、 权利与义务:甲方应向乙方提供现场施工的水、电施工配置,已满足乙方安装施工的需要。

乙方应按甲方要求进行安全操作,并保质保量完成合同要求。

若安装施工完毕,甲方未按合同要求付清货款,乙方有权对甲方未付款部分产品自行处理。

七、 售后服务:乙方向甲方所提供或制作的产品“三包期”为一年。

保修期后产品继续实行售后服务,根据具体情况适当收取一定的材料及人工费用。

八、 未尽事宜,甲乙双方共同协商解决。

若协商不成,任何一方可向本方所在地法院诉请解决。

九、 本合同壹式两份,甲、乙双方各执壹份,经甲乙双方签字盖章后起效。

备注:根据甲方所要求的质量所需要的材料来制作。

甲方单位: 乙方单位:

代表:代表:

联系电话: 联系电话

日期:日期:

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篇1:厨房个人工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,个人,全文共 1022 字

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20xx年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。

一、201x年工作总结

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作,厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩,但我们更多的思考应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在新的一年中,共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。

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篇2:厨师长年度个人述职报告

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:厨房,个人,全文共 2901 字

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尊敬的领导:

您好!

时光如水,光阴似箭,充满机遇与挑战的________年即将过去。一年来因为有了上级领导的正确领导,有了公司同仁的关心帮助,第一营销服务部各方面的工作均取得了可喜的成就,有了长足的进步。看到公司业务蒸蒸日上,我的内心感到无比欣慰和骄傲,因为这其中饱含着我们全体员工辛勤的劳动和汗水,是我们与时俱进,奋发有为精神风貌的体现,也是我们兢兢业业,齐心协力,迎难而上,扎实工作的结果。

在这里我要感谢分公司能够给我这样一个开创事业的机会,可以让我亲身参与和见证一个新的部门的成长,我想一个人只有经过不断努力,不断奋斗,才能克服自身的缺点,才能不断超越自我,实现理想和人生的价值,这些经历对我今后的工作和生活来说都将是宝贵的财富。现就我自20____年__月任第一营销服务部经理以来所做的在主要工作向大家做一简要陈述,不妥之处请批评指证。

一、深化思想认识,明确职责定位

我一直认为,干好工作的前提是不但要对自己的能力有客观的估量,而且对自己的岗位职责也要有相当清醒的认识。作为一名副职,我给自己的定位是:顾全大局,听服从安排,积极协助正职开展日常工作,此外要充分发挥主观能动性,为业务发展和内控管理出谋划策,同时不断提高自己个人的业务能力。有了这一明确的定位,在工作中我就完全可以做到有的放矢,张弛有度,全身心的投入。目前我和__经理的职能分工还不是很明确,下一步还需要再加以细化,这样才能避免出现职能死角,有效提升工作效率。

二、努力学习政治、业务理论,不断提高业务素质和管理水平

进入保险公司多年,一直都是在从事机关工作,缺乏管理和一线销售的经验,新的工作岗位又要求我要尽快完成角色转换,能够在以前不太熟悉的领域有所建树。在实际工作中,其实有很多问题都不是很难解决,但恰恰是知识与经验上的不足使得我只能摸着石头过河,事倍功半。现代社会是一个快节奏,重能力的社会,稍有不慎就会被淘汰,我必须知耻而后勇,时刻心存危机感。因此一年来我几乎所有的业余时间都在学习和充电,营销、管理、策划、政治、法律、金融,我如饥似渴的补充一切有用的知识。为了能够胜任这个岗位,为了能够做出更大的成绩,为了以后不再出现书到用时方恨少的尴尬,我需要加倍的努力。在这个过程中,我清楚的意识到,干一份工作很容易,但想要干好就绝不是那么简单了。

三、严格履行公司的各项规章制度和纪律要求

没有规矩,不成方圆,己所不欲,勿施于人。规范的制度,严明的纪律是我们一直都在强调的。作为管理人员,必然要在遵章守纪上做出表率。俗话说:“喊破嗓子,不如做出样子”,如果在台上说的是一套,在台下做的又是一套,就会对下属造成非常不好的影响。因此,任职以来,在日常工作中,我非常注重自身言行一致的形象,要求下属做到的,我自己首先坚决做到,要求部属不能做的,我带头不去违犯。在这一方面,我受到了比较高的评价。同时我自己也要克服长期从事机关工作形成的惰性,严以律己,戒骄戒躁,把饱满的工作热情和良好的精神面貌展现在大家面前。

四、不断改进工作方法,在管理艺术上寻求新的突破

在机关时,可能习惯了一个萝卜一个坑的分工,多少有一些人浮于事的工作态度,现在初次创业,这才发现凡事都要亲历亲为,而且工作开展缺少头绪,所以有时候会觉得无从下手,在屡次受挫后甚至产生了一些消极沮丧的情绪。经过反思,我发现,作为一个管理者,个人的力量毕竟有限,很多时候都使不上劲,要想达成一个大的目标,则必须充分整合、调动所有人的力量,用集体的智慧解来决问题,这就需要管理者懂得去协调,懂得去平衡,从这个角度来说,管理绝对是一门学问。然而由于经验的缺乏,我的工作方法显得简单而粗糙,最初并不能有效的调动员工的积极性。随着自己对业务工作的逐步深入,慢慢才了解到一线销售人员的甘苦,我觉得,一定要站在员工的角度,设身处地的为他们着想,才能赢得信任和支持。本着这样的理念,我开始尝试走进员工当中去,不断与他们加强沟通交流。我们经常坐在一起探讨业务,聊聊家常,不但了解到了员工的想法和需求,而且加深了彼此的感情和信赖,我也从中得到了不少新的启发和灵感。在这种温馨的氛围中,部门上下变得就像一个大家庭一样,谁有了困难大家都会伸出援手,谁有了成绩大家都会为他喝彩,队伍变的更加团结,更加富有力量,这样工作也能够较为顺利的开展下去了。

五、业务发展的基本情况以及存在的问题

年初,在分公司确定的“一个目标,两个坚持,六个关键”的总体思路指引下,我配合张经理对全年的工作做了周密的部署,从任务的下达、营销队伍的建设、新职场的筹备等方面,都做了详尽的规划,就目前来看,这些工作安排基本上都得到了落实,各方面的举措也均取得了一定的成效。分公司下达的168万计划任务已经提前一个月完成,全年力争冲刺180万;在册营销员已达四十余人,营销团队基本成形;新职场顺利搬迁,优越的办公环境让大家雀跃不已;业务发展的具体情况,在张经理的报告中已有详细的说明,在这里我就不再赘述了。

肯定成绩的同时也要善于发现问题。虽然我们已经完成了分公司年初下达的任务目标,但客观的说,这个保费量并不高,甚至可以说与投入的成本不成正比,而且这是分公司在考虑到我们新部门各方面的实际情况后,为不使我们负担太重所下的保守任务。看到第二营销部成立的比我们晚,完成任务却比我们早,说实话,我真的感到很惭愧。就我个人的业务来说,今年完共成保费__万,有效增员__人,从我自己所处的位置来看,也不是很理想,远远没有达到应有的水平。

过去一年我们业务发展滞后的原因是多方面的。重点来说,客观上,一年来我在从业务员嘴中听到最多的话可能就是:“这个保险咱们又不能办啊?”,“我辛辛苦苦跑来的业务怎么说划就划走了?”。这两种疑问很典型的反映出了我们当前所面临的主要困境:业务限制太多,划分不合理。这个时候我除了耐心的解释别无他法,因为这种情况也常常发生在我自己身上,我十分理解为他人做嫁衣的无奈与愤懑。主观上,我们的营销员新手居多,缺乏经验,加上我和张经理刚从机关转型到业务,工作性质发生了很大变化,业务知识和管理经验的缺乏一下子成为了我们的软肋,同时大量的业务关系资源还有待重新建立、发掘和梳理,这在无形中就延长了业绩的等待期,在业绩低迷的时期,我常常寝食难安。

从整体上看,我部发展的态势是健康向上的,但魔鬼往往又总是存在于细节之中,在创业过程中暴露出的种.种杂乱的、或多或少制约着发展的问题不得不引起我们的高度重视,因为问题的性质一旦发生变化,就有可能非常致命。能否保持警省,并且具有高度的预见性,将显得尤为重要。

六、工作中的欠缺

回顾一年来的工作,在一年的工作中我取得了一定的成绩,但也存在着极大的不足。例如工作方法过于简单,看问题不够全面,在一些事务的处理上显得略为草率,在业务理论水平和组织管理能力上还有待于进一步提高,自己在综合素质上距公司要求还有一段距离等等。从好的方面来看,所有的这些缺陷都给我的不断进步留下了充足的空间,会鞭策我更加努力的工作与学习,而且,能够清醒的认识到自己的不足本身就是一种进步。

此致

敬礼!

述职人:______

20____年__月__日

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篇3:2024年厨师长述职报告_述职报告_网

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:厨房,全文共 2092 字

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2019年厨师长述职报告

尊敬的各位领导:

大家好!首先介绍一下这次述职情况,由于我心理素质较差,语言表达能力不是十分到位,请在座各位领导和评委给予多多的谅解,在此表示感谢!

时光飞逝,转眼间已经过去3个多月了,现将我的具体工作情况汇报如下:

一.岗位管理工作总结

来小吃店已经有一年多时间了,在这一年里我对我的管理工

作不尽仁义,从经营到管理都没有很大的进步。而且做的是机械式的重复工作,自身感到也很疲惫,更没有给公司创造更好经济效益,内心感到十分的惭愧,总之;在公司的正确领导下多次对小吃店进行改革,从经营方向,产品的定位,餐具的更新等等,使小吃店经营有了小小的提升。对我的岗位管理工作就以下几点进行阐述,

1)安全方面:通过4月25日,就小吃店收银钱箱被盗事件发生以后,以“安全第一,预防为主原则。认真贯彻公司的安全生产责任制,积极组织员工学习安全方面的知识,立即安排人员住店,确保内似事件再次发生,加强安全检查力度,对每日的水、电、气、进行登记,责任到人。通过早会多次宣讲安全隐患的重要性,并通过实际防火演习,来达到预期的效果。食品卫生方面的安全,对于食品的采购流程进行严格的监督,坚决杜绝腐败变质的食品流入本店。在食品的加工上,坚决做到生熟分开,(但是在实际工作当中还是有很多地方没有到位。后厨的一切流程进行简化,确保每道产品质量,让顾客买的放心,吃的放心。同时,后厨的环境卫生,也是食品卫生的一个重要保障。只有干净卫生的加工环境,才能保证食品的真正卫生。在卫生管理方面,进行严格要求并且定期的进行大扫除,,对于卫生死角进行彻底清扫。对后厨员工进行卫生培训方面工作,使他们懂得环境卫生的重要性。

2)成本方面:从总体上小吃的成本虽然能够达到预期的效果,但是从细节方面控制的不是很好,对整体宏观控制成本也不是很到外,如:人力成本占收入比重较的大,能源、低值方面也是月月超标,在日常管理中对于在生产加工过程中的,禁止浪费,发现浪费行为进行严格的制止,提倡“人人节约,”并且我们从原材料验收,加工到储存也实行层层把关。

二、对不足的认识及改进措施;

回首过去,对于我的不足,用一句最恰当定律来形容就是100-1=0的理念,来给自己定位是最合适不过了,同时也辜负了易董、胡总、易副总多年对我的培养,在3月没有有效的沟通,使中友店撤离了西单。4月份在经营上没有大的提升,却惑是了安全管理,导致小吃店收银箱被盗事件,使公司早遭到财产损失,由于缺乏沟通,员工流失率较大,

通过公司多次组织学习,使我从中感悟很深,作为厨房一名管理者,不能够合理控制成本,不能够把产品提升就是犯罪,公司三次对小吃店重大的改革,并且对小吃店产品定位,终于使人气有所增加,回首过去,虽然在管理上没有太多的亮点,但是在后期的厨房管理中,用我的真诚来对待每一名员工,增加与员工之间的感情,增加团队之间的凝聚力,大大减少了离职率.,在迎新春的动员会上,听了易董的动员报告,以“夯实基础、务实做事、诚实做人”的管理理念,来做好基础工作,踏踏实实做人和做事,通过春节回家休息一段时间调休,使我感悟很深,为什么我在工作快6年了,没有一次被评选优秀管理人员,我终于明白了,夯实基础、务实做事、诚实做人的真正道理,春节过后,我向郭店长汇报了我对三个档进行经营产品的改造想法,并得到同意后,利用二周时间对档口调整到位,合理利用人力资源在3月12日推出早餐工程,这一系列的想法,是我夯实基础、务实做事、诚实做人”开始,我相信我会从头在来,时光荏苒,冬去春来,随着时间的推移正在走过每一天,,虽然随着经济危机到来,但是餐饮业正在迅速发展。通过几次改革,小吃店让我们切身感受到在人气已经发生的转变。胜利目标不会离我太远。

三、菜肴稳质创新总结;

在过去的一年里对于小吃店来说,从经营创新到产品的创新都很少,更谈不上‘稳质’,二字,由于厨房整体力量簿弱,技术力量也较差,所以菜肴的稳质方面就出现不稳定,总之也没有太好的办法,创新产品使我的工作走进了瓶颈,没有方向,对小吃店的产品我们还是停留在原始状态,主要是围绕季节来开发产品,从初,推出麻辣香锅和中国台湾小涮锅,麻辣香锅目前销售还比较好。

由于当时经营效果不是很好,我们在夏季推出凉菜外卖系列,并提高当时的流水。但是部分产品由于是季节性,所以生命力较短,只能草草收场。

通过厨政中心对小吃产口味创新和定位,并且不断的调式,最终达到预期效果。

中国台湾卤肉饭,肉丝炒乌冬面,各种特色炒饭在小吃店走势很好.在人员技术稳定下,我们的产品也将会稳质,在创新。

四、对公司技术研发工作建议

我在从事快餐工作5年多,我的建义;群策群力来发挥厨师队伍研发的潜能,成立各店以创新菜肴研发小组,根据反季节创新思维和方法来制定菜肴,,厨政应该说明菜肴研发创新研法基本原理,这样也培养店方厨师在菜肴研发创新的能力、也培养了创新菜肴的兴趣,层层选拔,有厨政中心严把质量控制。被公司和店方选拔上的创新菜肴,应该给予创新人在精神上或经济上加以鼓励。

最后祝在座的各位领导、各位评委,身体健康、万事如意。

祝公司骏马一样腾飞,冲出亚洲、走向世界。

谢谢大家!

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篇4:学校厨房承包合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:学校,厨房,全文共 1417 字

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甲方:

乙方:

根据劳动合同的有关法规条文,经甲乙双方平等协商,同意就本劳动合同达成协议书。以供双方共同信守执行如下。

一、甲方将座落于 市 , 的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。职务:行政总厨及技术顾问,承包厨房工资数额为 元/月,人员编制13人,进行对厨房人员管理,加强培训菜肴知识定期研发新菜品及提高团队操作技能。有效期为合同到期前2个月协商续期手续。

二、双方的权利和义务

1.甲方义务:监督促进乙方完成各项工作任务。配合乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。

2.甲方应积极配合乙方的工作,尊重乙方的技术水平,满足乙方的技术要求和经营理念。

3.甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题,双方协商解决,乙方尊重甲方的意见。

4.甲乙双方签定合同书之日起,甲乙双方不得随意解除合同。如甲方违约,要对乙方补偿壹个月工资。如乙方违约,应赔偿甲方壹个月管理工资。

5.乙方组织有专业技术能力和熟练操作技能的厨师担任厨房各岗位技术工作,以规范的工作流程执行操作。加强对厨房强硬化、制度化、规范化的管理制度。提高菜肴质量、服务理念,规范生产,强化培训,提升品牌“坚持菜肴色香味统一标准”。

6.双方合作期间,乙方实施规范化的规章制度。既要保证菜肴质量,又要准确加强控制原料成本,每月不断推出新菜品、新口味、新小吃等等,力求做到让客人百吃不厌,提高客户回头率。尽心尽力为甲方的餐饮发展企业文化做好份内工作。并且定时推出外销策划和内销策划、保留客户资料,甲方定期为客户准备礼品或其他回馈方案。

三、合作期间甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇,如器皿、餐具、原料的新开发、后厨工装、宿舍条件等等加以更新。对采购部如何协商原料的成本质量问题,及货物的要求进行合理化调整。对厨师菜品每月进行推广更换新菜肴。提升菜肴品质进行合理策划执行推广方案。

四、甲方必须每月定时发放员工工资。不得拖欠,如有不合理违约,乙方可进行劳动诉讼。

五、合作期间乙方做相应季节性的美食策划方案,配合完成酒店的经营策略和各项服务项目。

六、合作过程中,乙方必须保证菜品质量,团队管理规范化,成本资源节约人,爱护设施设备,遵守规章制作及法律法规,如因乙方违法行为造成公司损失,乙方即承担法律责任,还必须赔偿一切损失。

七、合作过程中,遇到特殊原因,如政府政策或因自然灾害造成的损失,甲乙双方各自承担自己的损失。如因甲方人为造成的损失,由甲方承担责任。

八、经营期间:乙方严格执行本合同,如发生菜肴内不卫生,有染物变味,客人吃后发病等原因造成投诉,所有损失由乙方负责承担。

九、合作中:乙方不得以任何理由停业工、罢工、脱岗等原因造成损失,由乙方承担,如因甲方不合理要求等原因造成损失由甲方承担。

十、如发现浪费原料、水、电、气等造成损失,由乙方负责,在每月管理工资中扣除,厨房的设施、设备人为损坏,由乙方照价赔偿更换。

十一、乙方为甲方订餐、订房、甲方给乙方按标准提成。

十二、乙方按时完成工作任务,每月营业额递增提高达20%以上,甲方应提乙方奖励。

十三、在合作过程中,双方互相尊重,互相配合,保质保量完成每项工作任务,打造一支互惠互利高品质的人性化合作团队。

十四、本协议一式三份,甲、乙双方各执一份,工作处备案一份,双方签字生效。

甲方: 乙方:

年 月 日 年 月 日

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篇5:2024兔年祝福语四字对联

范文类型:祝福语,全文共 684 字

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为国争光可上九天揽月,给民造福敢入四海擒龙。

南疆雨北国风风调雨顺,东海龙西山凤凤舞龙飞。

百鸟鸣春堪喜人间换岁,群龙献瑞欣逢世纪更新。

猴岁呈祥长空五光十色,鼠年纳福大地万紫千红。

除夕猴在山重享齐天乐,迎春鸡报晓高唱东方红。

岁时新春意浓神州焕彩,宏图美阳光艳大地生辉。

东西南北中处处传捷报,徵羽宫商角声声奏佳音。

老安少怀家庭和和美美,夫敬妇爱生活蜜蜜甜甜。

开门见喜个个心花怒放,擂鼓迎春人人笑逐颜开。

骏马扬蹄奔驰峥嵘岁月,春风着意装点锦绣山河。

九州大地处处莺歌燕舞,四化征途年年虎跃龙腾。

京华迎奥运城乡添特色,宇宙翱神舟科技沐祥光。

金猴举棒驱走千年旧俗,雄鸡报春迎来一代新风。

健笔描春山水五光十色,新猷治国城乡万紫千红。

惠政暖民心乐小康岁月,春风融国土壮大好河山。

虎跃龙腾碧海黄山玉宇,莺歌燕舞春风旭日神州。

红日无私温暖五湖四海,春风有情染绿万水千山。

含笑腊梅唤醒奇葩千树,溢香春笋挺起翠竹万竿。

万里江山重见尧天舜日,九州草木共沾时雨春风。

逢佳节盼望河山归一统,迎新春倍思台眷共团圆。

陆台染红霞九州同妩媚,两岸瞻皓月千里共婵娟。

东风浩荡人民安居乐业,大地澄清祖国稳定繁荣。

党民雄程玉局别开生面,国兴特色勋猷独领风骚。

辞旧岁劲松染霜松尤绿,迎新春寒梅映雪梅更红。

春霖降大地有情迎盛世,瑞雪舞苍穹着意报丰年。

春来兮大陆弟兄奔四化,时至矣中国台湾骨肉速三通。

春光好春意浓春华秋实,民族兴民心顺民富国强。

春风送暖泽雨滋荣大地,佳节思亲黎民怀念小平。

乘四化春风展千秋画卷,起九州生气迈万里征程。

闯学海沙里淘金求真理,攀书山若中寻乐作文章。

沧海飞舟脚踏千层雪浪,昆仑立马眼收万里风云。

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篇6:标准厨师雇佣合同范本_合同范本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,全文共 901 字

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标准厨师雇佣合同范本

合同如今成了一个热门话题,为了更好的维护自身的权益,无论做什么,我们都得有合同意识。以下是小编为您带来的标准厨师雇佣合同范本,仅供参考!

甲方: (以下称甲方)

乙方: (以下称乙方)

甲、乙双方根据有关法律、法规规定,在平等自愿、公平公正、协商一致、诚实信用的基础上,签订本协议。

一、协议期限

甲乙双方约定协议期限自 年 月 日起至 年 月 日止。

二、工作内容及要求

1、乙方根据甲方要求,经过协商,从事

2、乙方按照甲方的相关要求开展工作;

3、甲方可根据工作需要和对乙方业绩的考核结果,按照合理诚信原则 ,经乙方同意后,可变动乙方的工作内容;

4、甲方安排乙方所从事的工作内容及要求,应当符合甲方依法制订的并已公示的规章制度;乙方应服从甲方的领导和管理,按时完成规定的工作任务,并达到规定的质量要求。

三、工作时间

1、上下班时间按甲方的作息制度执行。

2、遇特殊情况,甲方需要乙方调整工作时间或增减工作任务的,须提前告知乙方。

四、薪酬标准与发放

1、薪酬标准:薪酬按每月

2、发放时间:薪酬一般于每月30日发放。

五、工作纪律

甲方制定的有关规章制度应当符合法律、法规、政策的规定,履行民主程序,并向乙方公示;乙方应遵照执行。

六、协商条款

经甲乙双方协商一致,约定以下事项:

七、协议终止的条件

经甲乙双方协商约定,出现下列情形之一的,可以终止协议:

1、甲方不按时付给薪酬。

2、乙方不服从甲方管理,不能按时按要求完成甲方交办的工作任务。

3、乙方在工作中由于个人责任问题出现重大失误、事故等。

4、在出现上述情形的情况下,甲乙双方中的任何一方提出终止协议均需提前一个月。

5、聘用合同到期仍需聘用的,可办理续聘手续,否则聘用关系自动解除。

八、违约责任

甲乙双方中的任意一方故意或者过失违反协议,致使协议不能履行或者不能完全履行,并给另一方造成经济损失的,应当承担相应赔偿责任。

九、其他

1、协议期内,乙方户籍所在地址、现居住地址、联系方式等发生变化,应当及时告知甲方,以便于联系。

2、本协议不得涂改。

3、本协议一式两份,甲乙双方各执一份。

4、本协议自甲、乙双方签字盖章后生效。

甲方: 乙方:

法定(或授权)代表人: 签字:

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篇7:厨师聘用合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,全文共 1327 字

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甲方:____________

乙方:____________

经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

一、甲方权力与职责

1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为________年,即从________年________月________日起至________年________月________日止,其中试用期为三个月,即从________年________月________日起至________年________月________日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月总工资为人民币________元,每月________日至_______日发放上月出勤工资,________日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方每月________天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责

1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

9、乙方需交纳制服及工作保证金人民币________元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。

10、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负

甲方:________

乙方:________

________年________月________日

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篇8:厨师雇佣热门合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,全文共 1339 字

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甲方:__________ 酒店方

乙方:__________ 厨师方

经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

一、甲方权力与职责

1、甲方把_______________厨房承包给乙方、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为________年,即从_______年_____月_____日起至 _______年_____月_____日止,其中试用期为_______月,即从_______年_____月_____日起至_______年_____月_____日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方提供乙方工作餐。

4、乙方每月总工资为人民币_______元,每月______日~______日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方每月______天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方制度对乙方进行日常,若乙方人员违反甲方制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责

1、乙方须保证至少______人到甲方厨房工作(其中炒锅______人、砧板______人、凉菜______人、面点______人、打荷______人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到______________的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币____________元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。

11、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

甲方:_____________________乙方:______________

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篇9:厨房餐厅承包协议书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,餐饮,全文共 1766 字

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甲方:身份证号码:

乙方:身份证号码:

经甲乙双方友好协商,就乙方承包经营甲方 事宜,达成如下条款双方共同遵照执行:

第一条 合同标的物

1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于,面积共平方米。

2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(详见清单)。

第二条 承包期限,免租期

乙方承包经营期限为:自 年月日至年月日,承包期间年月日前为免租期(装修期间)。

第三条 价金及支付

1、承包费:双方订立合同之日,乙方交清当年租金万元,依照市场价三年一调价。

2、其他费用:乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用,期间与房产及土地相关的`税费和保险费由甲方自行办理和承担(包含房屋租赁备案证明)。

3、合同第一条第2页双方清点以后万元价格折抵给乙方,随租金一同交纳给甲方。

第四条 甲方的权利义务

1、甲方按给定提供餐厅给乙方经营餐饮,保证乙方独立自主经营。

2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。

3、负责对乙方经营活动的合法性及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行监督。

4、乙方办理消防、环保、工具等相关营业手续时,甲方应积极予以配合并提供有关文件资料。

5、租赁期间,甲方须处理或抵押该房屋,应当提前30天书面告知乙方,并保证合同有效不得影响乙方承租权。

6、如因甲方直接或间接导致乙方无法正常使用水、电、气等乙方有权力从租金中扣除相关损失(按每天万元计算)。

第五条 乙方的权利义务

1、装修过程中不得擅自改变房屋结构,杜绝给房屋造成危险的任何隐患。

2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修,餐厅电梯乙方必须负责定期保养和维修,并确保合同期结束时餐厅固定资产完好和不流失,所有可移动物品乙方有权处置,对房屋所做的不可分享的固定装修归甲方所有。屋顶建设由乙方自行报有关部门审批,产生相关费用及任何问题自行解决,甲方须眉积极配合。

3、必须合法经营,主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督或相关处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。

4、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作,确保安全。

5、按合同规定如期交纳有关费用,并承担承包经营期内因乙方原因所产生的一切法律责任。

6、乙方转让承包或变相转让他人经营须经双方协商同意。

第六条 违约责任

1、乙方迟延交付押金及承包费用,每迟延一日,应按拖欠金额每日千分之五向甲方支付违约金,未经甲方同意超过日未支付的,甲方有权终止合同,所收取押金作为违约金予以没收,给甲方造成损失的,还应当赔偿损失。

2、甲方因产权纠纷及债务纠纷等情况造成乙方损失的,甲方应负责全额赔偿,如造成乙方不法经营的,乙方有权解除合同,并要求甲方承担相当于本年租金总额的违约金,违约金不足赔偿乙方损失的,应赔偿差价。

3、本合同签订后,非本合同约定的情况下,甲乙双方不得终止或解除合同,甲方单方解除合同的,应赔偿乙方整年租金及房屋装修原值中的万元,若乙方单方解除合同的,乙方对房屋所做的不可分离的固定装修归甲方所有。

第七条 保密责任

任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务,不得向有关工经三方泄露,但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方面书面同意的除外。

第八条 合同终止

1、本合同承包期满或双方协商而终止。

2、合同终止后,合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。

第九条 补充与变更

本合同可根据各方意见进行修改或补充,由此形成的补充合同,与本合同具有相同法律效力。

第十条 不可抗力

任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同,应自不可抗力事件发生之日起三日内,将事件情况以书面形式通知对方,并自事件发生之日起十日内,向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明,征得对方同意方可免责。

第十一条 争议的解决

本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时,应通过友好协商的方式予以解决。

如果双方通过友好协商不能解决争议,可向所在地人民法院起诉。

第十二条 生效条件及其他

本合同自甲乙双方在本合同上签字或加盖公章之日起生效。

本合同一式两份,具有相同法律效力,双方各执一份。

出租方(甲方): 承租方(乙方):

法定代表人: 法定代表人:

经办人: 经办人:

联系地址: 联系地址:

邮编: 邮编:

电话: 电话:

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篇10:厨师工作自我鉴定总结

范文类型:鉴定书,工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 4016 字

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一年来,我组织全区各级、各部门认真落实省委、省政府《关于依靠科技提高推动产业结构优化升级的决定》和提出的科技提高和技术创新“六个一”工程精神,进取指导各级、各部门响应省、市开展“科技活动月”的号召,在全区开展一系列的群众性科技活动,宣传科技知识,弘扬科学精神,使我区干部群众的科技意识得到新的提高,并在全区范围内掀起了一股“学科学、爱科学、讲科学、用科学”的热潮。同时,围绕经济建设这个中心,大力实施“科教兴区”战略,进取开展科技创新工作,有效地促进了国民经济持续快速健康发展。

一、加强学习,提高认识。

一年来,本人再次学习了省委、省政府《关于依靠科技提高推动产业结构优化升级的决定》,学习了提出的科技提高和技术创新“六个一”工程的指示,学习了《科技工作手册》、《知识产权理论》、《知识经济之路》和等课程,参加了“广东省加入_to的机遇、挑战和对策”科技报告会,参加了由暨南大学王培林教授所作的《科技提高与社会发展》专题报告会。经过学习,自我对科学技术的重要性和当今科学技术的发展有了更深刻的认识。我认为,作为一把手,首先要在思想上、观念上对“科学技术是第一生产力”的科学论断要有深刻的理解,对新形势下实现“科教兴国”战略,加快科技提高要有具体的行动。其次是要贯彻好“第一把手抓第一生产力”的思想,必须根据我区作为肇庆市经济发展的中心区和珠三角经济发展区域的实际,突出重点,攻破难点,着眼于依靠科技提高和技术创新,解决我区经济基础薄弱、堆头不大、水平不高等问题。此外,作为区委一把手,不仅仅要提高自我,还要发挥主导作用,经过层层发动,级级带动,提高全区各级干部和群众的科技意识。为此,我主持召开班子科技专题会议,组织班子成员认真学习中央、省委、市委有关推进科技提高的文件,研究我区的科技提高工作。在各种场合和会议上我经常

向各级领导干部强调科技提高工作,并明确提出坚持实施“科教兴区”战略、推进科技提高的各项政策措施,推动我区科技的发展。

二、加强领导,完善机制。

推动科技提高,关键是要加强领导,完善机制,做好规划、管理、协调和服务工作,为科技提高营造良好的环境。

在加强领导方面,我经常检查各镇(办)、各部门落实“一把手抓第一生产力”的情景,使各级党委和政府以及各职能部门、各镇(办)一把手都亲自抓本单位、本地区的科技工作。我还指示区委组织人事部门利用机构改革之机,选拔任用一批学历高、知识结构合理的年青干部充实到科技工作领导班子,任用一批具有必须专业技术知识的镇(办)领导担任科技副镇长(副主任),构成了从上到下协调运作的科技工作组织领导体系。此外,为扎实推进科技提高各项工作,每年我都指示办公室、组织部、科技局等部门对全区科技工作进行督查跟踪,还亲自研究部署开展镇(办)领导搞好科技实绩考核工作。

在完善机制方面,我提出推进科技提高工作应构成“政府推动、市场引导、企业运作”的模式,并指导和参与了我区推进科技提高的有关机制的建立。一是企业的动力机制。我强调确立企业在科技提高中主体地位的利益驱动原则,使依靠科技提高真正成为企业提高效益和开拓市场的内在动力,并转化为企业的自觉行动。如去年我直接参与确定了12家技术创新试点企业后,我亲自到点给企业主作动员,使这些企业都分别建立了自身的技术开发中心或新产品开发室,并根据自我掌握的新信息,鼓励他们根据市场需求,大胆应用新技术,研制和开发新产品,收到较好的效果。对一些取得显著成效的企业,我还提议政府有关部门对他们实行奖励。二是人才的吸纳机制。作为一把手,在人才观念上,我始终确立人才和智力是第一资源的认识。针对本区人才欠缺、结构不合理的状况,我提出要摒弃狭隘的地域观念,突破传统的人才引进体制障碍,全方位吸纳人才。对已引进的人才,我要求各单位要大胆使用,切实解决他们在工作和生活上的问题,使人才能引得进,留得住,有发展。在抓好人才引进的同时,我亦注意对现有人才队伍的培训提高,为科技提高供给更广泛的社会基础。三是科技带动机制。我根据我区经济结构调整和产业结构优化升级的需要,指示

有关部门组织成立了各类专业技术学会(协会),鼓励和引导科技人员参加各种技术革新、技术协作、发明创造活动,以带动和推进群众性科技创新活动。如我经过与省农科机构及大专院校的联系,邀请农业专家教授到我区农村传授科技知识,有效地提高了我区农业经济发展水平,加快了农业经济的发展,增加了农民收入,沙浦镇农民对此受益最大。

三、加大投入,促进创新。

一是按照省、市科技考核的要求,确保政府对科技的投入。我区近年都能确保科技投入占财政可支配支出的3、5%以上,科技三项费用占财政支出的1、5%以上,人均科普经费开支到达0、5元年。二是加大对企业科技创新发展资金的投入,推进企业技术创新。如压力容器厂改制后,我鼓励投资者加大科技投入,使该企业重获生机。三是要求企业按销售收入的1、5%以上比例提取科研经费,使企业科研机构有资金开展技术创新工作。四是为企业服务,为企业讲话,加强与金融部门的联系与沟通,以项目争取信贷,加大企业科技投入。五是建立完善风险投资机制,鼓励多种形式的科技投入,进取引进外资、民资,促进项目开发。六是对上进取争取上级部门的经费支持,对下要求各有关部门对企业技术创新项目的申报、信贷、土地转让、水电等方面给予优惠和支持。

四、加强管理,促进发展。

在推动科技提高工作中,我从区委的角度出发,从“一把手”应起的作用出发,着重做好如下几件工作:

(一)建设政府公众网,加快信息化进程。

一是我区与中国大恒集团有限公司广州分公司合作,为区委、区政府有关单位完成了83个信息网络的布点布线工程,为区五套班子成员的办公室配备了28台piii处理器的计算机,为信息中心增添了大型专用服务器、路由器、交换机、dtu、防雷系统等设备,在机房安装了防静电地板,使硬件设施不断完善。二是开发了办公自动化系统,并进入了试用阶段,为区府大院内30多个机关单位安装、调试上网,并协助沙浦镇、莲花镇、桂城办事处和区农业局采用帧中继专线的形式与区信息中心实现网络互连,初步构成了区府办公自

动化信息网络。三是配置了15台piii处理器的计算机,建立了区府信息化培训中心,开展机关干部的电脑上网及办公自动化培训工作,为zhèngfǔ部门普及使用计算机,实现无纸化办公打下了良好的基础。四是我根据我区政府公众网的运行情景,及时指示区信息中心重新制作了鼎湖区政府公众网、鼎湖区科技信息网和招商引资网等,每一天收集、并在网上发布我区有关的科技、经济、社会动态,全面丰富了我区信息网站的资料,扩大了网页的知识面。五是去年共修改科技信息动态15期、科普知识12期,连同从网上收集的150余条各类信息,发放到各镇(办)和区有关单位,及时向有关单位传递新的科技和经济信息。

(二)继续抓好技术创新“113工程”,全方位推动科技提高。

去年的3月和12月份,我先后两次深入全区各镇(办)农业科技示范基地、技术创新试点企业就各镇(办)技术创新工作、科技项目的实施管理情景进行了全面的调查,摸清情景,及时指导科技项目的开发和实施,并进取为企业、基地联系高等院校、科技院所等,先后邀请了省农科院蔬菜研究所、茶科所、植保所、果树所、珠江水产研究所等专家教授来我区指导工作,加强产学研相结合。目前全区大部分农科基地发展势头良好,如葫芦山科技生态果园已颇具规模,不但成为农业科研示范基地,还逐渐成为一个集休闲、旅游和生产相结合的新景点。此外,__温氏奶牛场、蕉园鲟龙鱼养殖示范基地、凤凰水晶梨、黄榄、沙浦香大蕉、蔬菜种植生产基地等,都创造了良好的经济效益,逐步体现了基地的示范作用。在工业方面,__仪表厂、鼎湖林化厂、永盛纺织印染有限公司、压力容器厂等企业不断开展新产品、新工艺的研究,也取得了较好的经济效益。

(三)加强科技项目组织管理,促进科技项目发展。

我区坚持以“三个代表”为指导,进取组织全区各项科技计划项目的申报、实施工作,不断提高科技项目管理水平。其中组织申报__市科技创新计划项目9项,市级科技发展基金项目2项,都获得批准立项。此外,还组织申报了省成果推广计划项目1项,申报成果鉴定2项,科技项目创新2项,申报市高新技术企业认定(考核)1家,组织申报__年省级星火计划项目2项,申报__市科技提高奖2项。经过科技项目的实施,争取了各级政府和上级科技部门的大力支持,同时增强了企(事)业单位人员的科技意识和对科技项目的开发力度。

(四)奖励科研开发成果,调动科技人员进取性。

一是提高各类科研获奖项目的奖金数额,有效地调动了科技人员的工作进取性,使有突出贡献的科技人才得到真正的实惠。二是开展区第四届科技提高的申报、评审和奖励工作。本届科技提高奖共收到“化学分层目标教学实践与研究”、“硝苯吡啶与阿托品合用治疗小儿肾绞痛”等来自工业、农业、医疗卫生、教育等行业的申报项目11项,经过各行业评审组的初审和区科技提高评审委员会的评审,共评出获奖项目8项,其中一等奖1项,二等奖2项,三等奖5项,并在全区科技工作会议上对获奖项目的完成单位和个人颁发了奖状和奖金。

(五)广泛深入开展科普工作,提高全民科技意识。

为推动农村科技提高,我指示各镇(办)大力开展科普活动,亲自邀请省干部学院、省珠江水产研究所、中山大学、华南农业大学、省农科院等大专院校、科研院所的专家教授到我区举办形式多样的科技报告会、科普宣传、图片展览、科技讲座等科技下乡活动,全年共举办水产养殖、蔬菜种植等各类技术培训班10多期,近__多人次参加。另外,我指导全区开展创立科普示范村活动,并把各类农村实用技术书籍1000多册送到各镇(办)及村委会,帮忙示范村建立起科普阅览室、示范基地、科普电教室等,并赠送科普vcd巡回播放。经过开展一系列的科普活动,我区广大群众的科技意识得到了进一步的加强,农业生产水平也得到进一步提高。

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篇11:2024厨师年终工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 1119 字

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为一名厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结。为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现酒店经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下:

一、经营方面:

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些具有农家特色的菜肴,还为客人提供具有季节特色的花茶等等。

二、管理方面:

以人为本,我结合员工实际情况,定期对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把本分工作做好。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺,甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面:

菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班,我以身作则,协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见,总结每一餐的菜肴出品问题,并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足;我们还经常添加新菜肴,确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面:

认真抓好食品卫生安全工作,把握好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区域负责,同时,由我进行不定期检查。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面:

在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。

综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际,我们将在20xx年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。

但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战!

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篇12:厨房年终工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 764 字

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能够制定好厨房管理工作的各项制度并严格遵守,对于酒店厨房的发展来说传菜的速度还是内部的干净整洁都是要有所保证的,因此我制定了严格的制度并在厨房管理工作中做到带头遵守,在提前赶到酒店开展工作的同时也会根据当天的任务进行部署,而且厨房工作的完成也是酒店基础工作中不可缺少的环节,毕竟对于前来酒店的客户来说住宿和用餐是他们所需求的,因此我得满足客户的用餐需求从而管理好酒店的厨房才行,所幸的是通过制度的落实能够使得厨房的各项工作能够得以完成,再加上在酒店用餐的客户也对此感到满意从而取得了不错的成效。

及时采购所需的食材并保证厨房内部的干净整洁,为了让客户对酒店的菜肴感到放心自然要确保食材的安全性才行,而且在厨房的清扫工作中也要营造良好的烹饪环境才行,现在客户对卫生方面有着较高的标准自然得要在工作中更加努力才行,而我在对厨房工作进行安排的时候也对清扫方面的情况引起了高度重视,比较忙碌的时候也会反思自己是否在厨房管理工作中有着疏忽之处,秉承着对自身职责的重视导致我在这一年厨房管理工作中取得了不少成就,但我也要继续努力并避免自己在厨房管理过程中出现差错才行。

定期对完成的厨房管理工作进行总结以便于积累经验,为了加强管理导致厨房会定期对各项工作进行部署,而且在开会的时候也会然后员工讨论工作中存在的问题,尤其是对于厨房发展的建议往往能够引起大家的重视并在工作中进行尝试,可以说能够在厨房工作中有所成就也是得益于平时养成的良好习惯,我始终追求着较高的工作目标并为此而不断努力着,至少现阶段的我已经通过长时间的积累获得了不少工作经验。

这一年虽然告一段落却让我对未来的发展有了明确规划,因此我会按照设定好的路线走下去并时刻反思自身的不足,希望通过对厨房工作的重视能够在今后履行好自己的职责,我也希望通过厨房工作的完成能够促进酒店的整体发展。

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篇13:厨师长每月的总结报告

范文类型:工作总结,汇报报告,适用行业岗位:厨房,全文共 749 字

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时间飞逝,不知不觉中一年又已经过去了。回顾以往,现总结如下:

一、政治思想上。我平时能积极参加政治学习,关心国家大事,认真学习xx大精神,不断提高自身的政治理论水平,遵守法律、法规及幼儿园的各项规章制度,服从领导安排,尽心尽职地做好自己的本职工作。在工作中能与同事团结协作,树立全心全意为师幼服务的思想,认真完成各类工作。虽然自己只是幼儿园中的一名厨师,但我从不认为自己和别人有什么不同,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作,保证教师和幼儿每餐都有营养丰富的饭菜。

二、在工作上,我担任幼儿园中食品的采买和食堂主管兼食堂烹调工作。首先我严格规范操作,执行消毒制作,保证幼儿饮水饮食的安全。平时在操作中注意以身作则,节约水电,燃油,作料,不开无人灯,及时关闭水龙头,杜绝一切浪费现象,还能做到督促其他工作人员严格按规范操作,严格执行消毒制作,确保幼儿饮食和饮水安全。其次在实践中我不断探索,根据教师的口味和幼儿的营养搭配,调配不同的菜肴,,让他们都能吃上香甜可口的饭菜。在食品的采买过程中,我严格把好食堂原料进货关,不怕辛苦,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,坚决不让不合规格的食品进入食堂。最后,我还认真做好食堂及包干区的清洁卫生工作,做到每天一小扫,每周一大扫,各类物品归放整洁有序。我在搞好本职工作的同时,我还积极参加幼儿园中的各类学习和值班工作,不辞劳苦,任劳任怨,认真做好领导交代的每一件事情。

三、今年来在工作时间不做私活,不存私心,爱护物品,轻拿轻放,平时说话注意文明语言,轻声交流。我还遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工,积极参加一些临时性突击工作,能圆满完成任务。

总之,近年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩,为了让大家更安心的工作作出了自己的贡献。

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篇14:厨师辞职信怎么写最简单

范文类型:辞职信,适用行业岗位:厨房,全文共 248 字

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敬的医院领导:

在递交这份辞职申请时,我的心情十分沉重。现在医院的发展需要大家竭尽全力,现在由于我的一些个人原因的影响,无法为公司做出相应的贡献。因此请求允许离开。

当前医院正处于繁忙的阶段,同事都是斗志昂扬,壮志满怀,而我在这时候却因个人原因无法为医院分忧,实在是深感歉意。

我希望医院领导在百忙之中抽出时间商量一下工作交接问题。本人在20__年x月xx日申请离职,希望能得到医院领导的准许!

感谢诸位在我在医院期间给予我的信任和支持,并祝所有同事和朋友们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!

此致

敬礼!

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篇15:厨师长每月的总结报告

范文类型:工作总结,汇报报告,适用行业岗位:厨房,全文共 1581 字

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时光飞逝,担任事务长一职以来,在忙碌中不知不觉半年多时间已经过去了。回首过去的半年,感谢各位领导对我工作的指导和帮助,感谢广大同事对我工作的一贯支持。我一定会在今后的工作中坚持以身作则,严格要求自己,做好本职工作,提高管理服务水平。为了更好的完成今后的工作,我对试用期间的工作进行了总结。

一、自觉学习党的精神,用先进政治思想武装头脑。

半年多来,我始终坚持学习马克思列宁主义,参加了7月份县委组织的入党积极分子培训班,通过培训使我受益匪浅,懂得如何运用辩证唯物主义与历史唯物主义去分析和观察事物,明辨是非,坚持真理。坚持正确的世界观、人生观、价值观,用正确的世界观、人生观、价值观指导自己的学习、工作和生活实践,在思想上积极构筑起一条坚固防线。我热爱祖国,拥护党的路线,忠诚于企业的发展。虽然自己只是一名普通的事务长,但工作积极主动,勤奋努力,不畏艰难,尽职尽责,力争在平凡的工作岗位上做出力所能及的贡献。

二、加强指导教育,提升员工素质。

严格贯彻落实公司的各项规章制度,在每日晨会上除部署当天的工作外,形成一种了解学习公司各种方针政策的氛围,旨在使大家在潜移默化中养成遵守制度的良好习惯;结合员工实际情况,加强对其进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合,厨房员工整体素质得以提高,遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术成了厨房员工的一种自觉行为,一支“团结、高效、和谐、创新”的队伍基本成形。

三、积极响应公司内控体系建设,加强日常管理,杜绝无需浪费。 培训中心除负责所属各矿相关培训学员就餐外,还承担文印科、网络公司、机械部、中心住宿人员、相关领导及董事长的对外接待工作。随着人员的增多,每日各项消耗也在逐步增大,如何在保证菜肴卫生可口的情况下控制成本,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我通过长期的实践摸索,总结出一些降低成本的方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,落实节约厨房用水、用电、用气的举措;严格落实精细化管理,合理分配各项任务,把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本、控制成本,彻底杜绝无需浪费。

四、加强卫生管理,落实消防要求。 严格执行《食品卫生法》,遵守餐厅卫生制度,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害,保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”:生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂品药品隔离、食物与天然冰隔离;炊具用具实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒;环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量;划片包干,责任到人。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。通过大家的坚持和努力,在9月份全县食品卫生监督检查中,我们的工作得到了参检人员的肯定,餐饮服务食品安全等级被评为“优秀”。 防火工作,历来也是厨房工作的重点之一。为落实消防要求,必须要求所有员工做到“人离火熄、电断、气关”;同时还不定期检查厨房的燃气管路,防止因泄露而引发火灾事故,经常检查各类电器的电源线,防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求,确保食品卫生安全和消防安全,为公司安全经济运行提供应有的保障。

回顾过去的半年,在大家的共同努力下,我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。但也存在一些不足:比如部分员工服务态度不够热情,厨房管理还没有形成系统等。所以在今后的工作中,还需进一步做好教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。服从领导、团结员工、弥补不足,让集团公司培训中心的餐饮服务水平再上一个新的台阶。

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篇16:餐饮厨师述职报告

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:餐饮,厨房,全文共 739 字

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公司各位领导及同仁:

你们好!

我是营运部电力项目助理厨师长李,我在我们项目原任厨师长退休后接任电力项目。由于时间短、工作经验少,在工作中难免不足,请大家谅解。在这几个月的工作中,我着重在以下几个方面开展工作:

一、菜品的制作质量

在菜品的制作中,根据电力公司职工的口味,及时调整菜品的制作,以求达到大家满意的效果。比如,有些菜品的制作(如重庆辣子鸡、水煮肉片等)在制作的过程中做成两种口味,以满足不同口味的需求。有些菜品,大家不愿吃,就尽量不做。大家喜爱的菜品,基本上每两周就做一个,力求达到最佳效果。

二、餐厅卫生方面

餐厅卫生方面分为两大块。一块是厨房,在厨房卫生工作中,要求员工每周做一次大清扫,天天做一般卫生,定期清理厨房油烟道,避免火灾的发生。厨房卫生做到无卫生死角,冰箱、冰柜及时清理除霜,成品、半成品做好防护工作,避免交叉污染。另一大块为餐厅就餐区,在工作中,餐厅桌椅每天用玻璃水擦洗,随时保持餐厅地面干净整洁,窗明几净,给就餐员工造就一个舒心的环境。

三、在食品卫生方面严格把关

从进货的验收、半成品的加工,到菜品的制作,都严格按操作规程进行。餐具、分餐工具及容器具除每天必须清、洗、消以外,每月还进行一次彻底的清洗和消毒。

四、对员工的管理培训

在这两个月的工作中,对员工进行了安全、品质卫生方面的培训,做到人人对安全、品质卫生都有了足够的认识。在平常的工作中,由于项目人员少,工作杂,不能够你是厨师就干厨师活儿,你是内管员就干内管员活儿,必须大家密切配合,就像一块砖,哪里需要往哪搬。

五、经常和甲方沟通,根据就餐员工的意见及时调整工作中的不足,通过我们项目全体员工的努力,以求达到电力公司员工、领导的一致认可。

以上就是我在这两个月工作中的体会和成绩,如有不足之处,望大家指正。

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篇17:厨师长工作总结_工作总结范文_网

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 1335 字

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厨师长工作总结

你们好我是xx店厨师长,紧张而忙碌的已经结束了,回顾这一年的 工作有许多收获和体会。为 了 今年的 工作更上一层楼,总结一下去年工作中的 得失很有必要,下面对我 的 工作进行一 下总结:

一 工作的 整体回顾

作为企业赢利是她的第一目标《需要解释的 是目标不是目的》 ,只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪,才能履行企业对员工对社会的 承诺和责任,赢利也是企业生存的 唯一法则。做为一个服务性部门为顾客提供——安全,清洁,可口的 食品 是我们的首要工作,但同时我 们还担负着为企业创收,节支的责任 ,一年来经过分店全体员工和领导的 共同努力,我店实现了 双达标。在努力创收的 同时我们也不忘节约和安全教育,部门全年都把安全和节约工作贯穿始终,在保证工作质量,不影响对客服务和员工工作·休息的情况下,尽最大的努力降低成本,安排安全培训,我们深知只有安全才能生产,节约下来的每分钱都是企业的 利润同时也是我们自己的。

二 XX年我完成了以下工作

1,顺利接手华天厨师长的工作。XX年4月正式接手华天厨部的工作,因为我自己个性较强,渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己,还有洁癖,所以自己还是有点担心,不过我 相信自己最终在领导的帮助下,自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作,前三月人员,营收,毛利都保持平稳。

2,对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外,其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位《不包括水吧》。

3,对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底,以接待培训各店新入职新员工25 人, 在领导的 帮助下按照《新员工培训程序》逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训,同时也注意给新员工一个好的第一映像,并寻求时机给其洗脑灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训,迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。

4,分店所有能自行处理的 工程维修除煤气外,均自行处理,保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。

三 由于各种原因是,使我的 工作中存在着一些问题

1,容易将个人情绪带到工作中,心情好时运作顺畅,卫士满意,充满激情,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这些状况。

2,员工的卫生意识还需要提高 ,洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。

3,自控力差。还记得洪少跟我说过一句话:要做好管理就要管好自己。公司的培训课程,拓展训练里所表现的所希望我们明白的,可以说我都知道,都明白,也都理解,只是太多的时候我放纵了自己,没有约束自己,在以后的工作和生活中管好自己。

四 关于我的计划是

1,认真做好每一天每一项的工作;

2,细化安全,出品,卫生措施,提高顾客满意度;

3,加强教育培训,强化员工素质,尽可能的实现--新员工一对一培训;

4,约束自我,规范管理,不断调整员工岗位轮训;

5,本月底针对节约煤气和,毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行;

6,多学习其他东西,充实自己。

实践证明,随着市场竞争的不断加剧,我们不能只停留在过去的十年和亚运成绩,首先要革新观念,随着员工年龄层次的变化而改变策略和改变自己适应社会,期望在明年的此时大家都踏上一个新的台阶更上一层楼,最后衷心希望能跟大家一起抗战二十年,谢谢!

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篇18:厨房厨师长劳动协议

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,全文共 1317 字

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甲方:

乙方:

经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

一、甲方权力与职责

1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为年,即从 _____年_____月_____日起至 _____年_____月_____日止,其中试用期为三个月,即从 _____年_____月_____日起至 _____年_____月_____日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月总工资为人民币元,每月日~日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方每月天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责

1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作,乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数的10%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

9、乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。

11、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

12、乙方须于月日时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

甲方:大酒店

乙方代表签字:

时间:

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篇19:厨师个人工作计划

范文类型:工作计划,适用行业岗位:厨房,个人,全文共 1235 字

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回顾这一个月以来,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领诸多员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一个多月来的具体工作总结如下:

一、经营方面:

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和营养食品。

二、管理方面:

以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面:

菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面:

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面:

在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行先进先出原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。

综上所述,通过团队的共同努力,我在厨房经营管理方面取得了一定的进展;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的进步。当然,我们也还存在不足,但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加营业额收入,从而达到转危为机的良好效果。从这点上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

我将在这样的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。

周边酒楼和饭店的竞争更加白热化,但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获而火热的七月!

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篇20:实用厨师劳动合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,全文共 1787 字

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甲方: 乙方:

经济类型: 文化程度:

性别:

法定代表人或委托代理人: 出生日期:

身份证号码:

甲方地址: 身份证住址:

现住址:

邮政编码: 邮政编码:

甲乙双方根据国家有关法律、法规、规章和政策,在自愿、平等、协商一致的基础上订立本协议,共同遵照执行。

第一条 保密信息的定义、范围和载体

1、凡乙方在甲方就职期间所获得的均属甲方的保密信息。

2、甲方的保密信息包括(但不限于)下列各项:

(1)各类文件、内容;

(2)提交给等方面的文件资料。

(3)公司经营、;

(4)所有技术;

(5)所有资料;

(6)供应商;

(7)公司资料;

(8)所有资料;

(9)所有资料;

(10)所有等资料;

(11)其它内容及资料。

3、甲方的保密信息可以所表现,如等。

4、甲方的保密信息不包括:

(1);

(2)为公众掌握的信息或材料。

第二条 保密义务

1、乙方的保密义务基于其对甲方忠实义务的要求。乙方在任职期间应履行以下义务:

(1)严格,防止泄露保密信息;

(2)不得以任何形式将保密信息泄露或披露给甲方以外的任何其他人;

(3)不得利用保密信息为自己或任何第三方牟利;

2、乙方离开甲方之后(),乙方均不得以任何形式将保密信息泄露或披露给甲方以外的任何其他人。

3、乙方离职后承担保密义务的期限为无限期保密,直至。

第三条 泄密行为

1、乙方有下列行为之一的,将被视为故意泄露、披露甲方的保密信息:

(1)将保密信息给甲方的竞争对手;

(2)发布、提供保密信息;

(3)为自己或者他人服务或牟利;

(4)通过其他任何途径或形式泄露、披露保密信息。

第四条专有服务和竞业禁止

1、甲、乙双方确立劳动关系后,甲方是乙方唯一的雇主。未经甲方书面同意,乙方在甲方任职期间不得从事与甲方相竞争或冲突的,不得在其他任何单位工作,不得为从事*活动,即使该种活动是无偿的。

2、负有保密义务的乙方欲提前解除劳动关系,双方确定适用下列第 项约定:

a. 按本条第3款约定提前通知;

b. 按本条第4、5款约定竞业禁止。

3、负有保密义务的乙方欲提前解除劳动关系,必须提前 个月以书面形式告知甲方,甲方。

4、在与甲方终止或解除劳动关系()之日起二年(二十四个月)的期间内,乙方不得在*省 、*市(包括)范围内经营与甲方有竞争关系的企业。与甲方有竞争关系的企业包括但不仅限于:

(1) 与甲方经营相同或相近业务的企业;

(2) 与甲方有冲突的企业。

5、乙方有下列情形之一的,将被视为故意违反本协议约定的竞业禁止义务:

(1)转移甲方的客户或为该等人士提供服务,或向该等人士收取订单,或。甲方的客户包括在离职之前、之后一年期间内属于甲方的客户。

(2)干扰劳动关系;

(3)在与甲方有竞争关系的企业;

(4)聘用或者促使他人聘用甲方员工。

第五条 经济补偿

1、甲方同意就乙方离职后承担的保密义务,向其支付保密费。

2、对承担竞业禁止义务的员工,在离职后 内,甲方按照不低于*市 标准按月向乙方支付竞业禁止补偿费()。

3、在乙方的竞业禁止义务免除。

在竞业禁止期内,甲方可以书面免除乙方竞业禁止义务,同时。

第六条 违约责任

1、乙方如违反本协议约定义务,应承担如下违约责任:

(1)应当退还其保密费;

(2)应当一次性向甲方支付 月的本人月收入作为违约金;

(3)乙方应当赔偿甲方的损失,包括但不仅限于甲方因调查该项侵害其合法权益的行为所发生的合理费用。

2、乙方承担的前款违约责任不足以弥补其违约造成的实际损失时,甲方有权要求乙方赔偿全部实际损失。违约的实际损失,包括由国家认可的资产评估机构评定的保密信息的价值及评估费用、调查费用等。

3、乙方依照本协议约定承担赔偿损失和其他民事责任后,甲方仍保留依法提请有关部门追究乙方刑事责任、行政责任的权利。

第七条 争议处理

甲、乙双方在本协议履行过程中发生争议的,应进行友好协商,如果协商解决不成,任何一方可以向*市劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

第八条 其它

1、如订立本协议所依据的法律、行政法规、规章发生变化时,本协议亦应变更相关内容。本协议所称的“国家的法律、法规、规章”是指“国家、*省、*市政府部门颁布的法律、法规、规章和政策”。

2、本协议被视为是甲方《劳动合同》的重要组成部分,与《劳动合同》具有同等的效力。本协议中如有任何与《劳动合同》相冲突的条款,以本协议为准。

3、本协议经甲、乙双方盖章(签字)后生效。

甲方(盖章): 乙方(签字):

年 月 日 年 月 日

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