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餐桌整理技巧(20篇)

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写好年终总结的五技巧_工作总结写作指导_网

范文类型:工作总结,全文共 549 字

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写好年终总结的五技巧

年终岁末,个人年终工作总结成了我们许多职场中人的“保留节目”,许多人咬着笔头苦思冥想:到底写什么才能让老板、上司看了能满意呢?现在许多公司实行量化管理,老总喜欢盯着你的总结决定你的奖励高低。看来年关难过,年终总结也还真不好写。别着急,这里将提供一些关于写个人年终总结的技巧,为你解忧。

技巧一:报喜亦报忧。一年下来,难免会遇到些失误和不足,在总结中要有理有节地分析得失,在强调成绩的同时不回避问题所在,这样可以给领导留下一个诚实的印象。

技巧二:反思亦创新。总结的主要内容是反思,有问题不怕,但一定要有切实的解决方案才行。如果你能做到拾遗补缺,有创新的内容体现,则是一篇最严密的总结了。

技巧三:表扬亦批评。在总结中可以进行适度地褒贬和自我评价,准确地评价自己的长处,不要忘记提提上司的关心培养对个人成长的重要,同时把短处也摆在明处,希望上司和同事多多帮助加以改正。

技巧四:知己亦知彼。总结的内容一定要做到心中有数,总结中的关键是要有重点,特别是上司关注的问题一定要详细具体,因为一篇泛泛而谈的总结的结局往往是被束之高阁。

技巧五:瞻前亦顾后。写总结时不要忽略细节,尤其是一些重要事情的细节,通过细枝末节的叙述或描写会让上司的关注度提高许多,也容易让其明白:“哦,他是做了不少工作的。”

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篇1:缤纷生活中的精彩的公关技巧_公关礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:公关,全文共 1364 字

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缤纷生活中的精彩的公关技巧

职业经理想树立起形象,可以通过各种手段、各种方式。职业经理的公关手段主要包括借助新闻媒介,组织自办刊物,实际行动和国际公关。

1.借助新闻媒介

国际公共关系史告诉我们,世界第一个公共关系咨询公司是由曾任美国《纽约时报》的记者艾维•李在19xx年建立的。这件事实说明公共关系一开始便与新闻媒介结下了不解之缘。传播学认为,大众传播到达和影响公众的途径是分两步走的:首先是传播内容被意见领袖接纳,然后再通过意见领袖传播出去。这里的意见领袖是指专家学者、社会名流、新闻记者等有影响力的重要人物。其中新闻记者的作用尤为重要。因为任何专家学者、社会名流,的意见最终都必须由新闻记者通过新闻媒介传播出去,故领导人要善于利用新闻媒介。新闻媒介可以迅速地、真实地 、大范围地在公众中树立、传播良好形象。

1988年春,布什同杜卡斯基一起竞选总统。一开始,布什情况很不妙,经常被人批评为懦弱无用的大学预科生、一个容易任人摆布的家伙。杜卡斯基攻击布什是里根的影子,没有独立的政治见解和主张。那时的布什也确实灰溜溜的,形象不佳,可在竞选开始之后,布什请他的老朋友根贝克来主持竞选活动,从这以后,布什的形象开始转变了,逐渐变成了一个充满关怀、有领袖气质的人物。新布什是由白宫对外联络主任根贝克和迪弗等人负责推出的,他们采用的公共关系策略便是有效地运用新闻媒介,他们认为如无新闻界的合作,他们不可能渡过那么多难关,如不透过新闻媒介的过滤,让正确的故事流出去,这个政府根本无法治理。前白宫副发言人詹卡说:以前基辛格时代的策略是,一点一滴地提供新闻去喂记者老爷们,但里根代改变了作法(布什用的是老白宫顾问班子)。他们每天都需要新闻,你如果给他们一些消息,他们就会心满意足地走开。每天都给他们提供很周全的新闻,有背影说明资料,又有事实、统计;还安排记者找人访问,记者每天都有事干,有成就感,他们就不会乱找茬。如果他们没有新闻,一定会想东想西,东挖西挖,想要从事调查访问,那就不妙了。因此我们必须尽量满足他从前的需要,这样我们才能策划新闻、控制新闻流向,决定公共论题。我们的策略是用泛滥的消息来淹没记者,用淹没来操纵。

职业经理若想很好地利用新闻媒介,应从以下几个方面入手:

(1)公开事实,真诚对待新闻媒介。新闻界人士出于职业的需要,对组织中发生的事情怀有很强烈的好奇心。职业经理应真诚对待,不能有丝毫的隐瞒。唯有如此,才能得到新闻界人士的理解和信任。

(2)与媒介、记者、编辑保持经常的接触,提供多方面的服务。与新闻界联系,切忌临时抱佛脚,而要注重在平时让新闻记者对组织的情况和发展心中有数。

(3)尊重新闻人士以及他们的工作。那些在与新闻界的交往中,自以为是,不尊重新闻人士的职业经理,必然会引起新闻媒介的强烈反感。职业经理无权要求新闻媒介取消或编发某条新闻。因为这对任何一个新闻媒介来说,这都是一种严重的侮辱。

(4)职业经理要仔细研究各种新闻媒介的特点,了解新闻报道的方针、原则,了解新闻制作的有关技术。建立信息储存系统,储备各种资料,让记者和编辑了解资料内容,随要随取。举行新闻发布会。新闻发布会的特点是发布信息的形式正规 、隆重且规格较高,记者们能有机会发问,有时还能在会议中现场参观,以便准确地把握该信息。

共3页,当前第1页123

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篇2:终端业务员的十大公关技巧_公关礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:销售,公关,全文共 1325 字

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终端业务员的十大公关技巧

文章导读:己知彼,百战百胜,对终端店经营状况和历史背景了解得越多,在接洽和谈判期间就越占主动。对降低进店费及其它苛刻条件、节约终端营销成本能起到至关重要的作用。通常必须了解终端店老板娘经济实力、商业信誉、经营规模、上客率多少、资金状况好坏、酒类产品的月销量和年度销量,什么价位的酒品销量最大、与供货商的结账方式与结算周期,等等,这些情况掌握得越多,越有利于洽谈的成功。……

一、与终端客户先交朋友,后做生意。

中国传统文化对中国人的行为具有较大的影响力和支配力。在生意场上,西方人总是把利益关系放在第一位,乐意采取谈判或商务邀约的方式接洽业务,而中国人则不同,讲究个交往过程和感情交流。凡是双方或一方感到“话不投机半句多的”,十有八九要谈崩。这就要求酒类促销员准确把握终端店负责人的心理,在尽可能短的时间内加强沟通,争取像朋友一样和客户交流,洽谈的成功率将大大提高。

二、充分尊重终端店决策人的个性作风。

每个人都有自己的个性,德性和作风,也有自己一套为人处事的方法,如果终端店决策人的习性和业务员接近,沟通可能会顺利一些;然而,当对方决策人的习性和业务员相差较大时,业务员可能难以接受,比如有的店老板没有多少文化,不懂得起码的礼貌,仗着自己有钱显得十分傲气。为了博得对方的好感,避免出现沟通的障碍,业务员要尊重对方的个性作风,不得表现任何反感情绪,对方没有排斥感就有进一步接触的可以。

三、要善于利用终端店决策人的优缺点。

业务员要善于察言观色,尽可能在与终端店决策人接触的短时间内掌握对方人性方面的优点和弱点。比如吝啬、冷酷、好色、霸气、富有同情心、乐于助人,等等,掌握了这些才能投其所好,利用其优点和弱点打开公关突破口,从而,以比较优惠的条件与对方建立业务合作关系。

四、设法与终端店决策人最亲近的人接触。

有时候由于终端店决策人太忙,有时候由于对方比较傲气故意摆谱,一些终端店老板不能轻意面见或直接洽谈,就可以采取“曲线救国”的方式,设法与对方最亲近、最信任的人接触,比如终端店老板的亲属、财务负责人、业务经理、朋友、同学、老师,等等,先让这些人吹吹风,再给一点小恩小惠,让他们当个牵线人,就可以达到面见老板洽谈进店合作的业务。

五、设法了解终端店的经营状况。

知己知彼,百战百胜,对终端店经营状况和历史背景了解得越多,在接洽和谈判期间就越占主动。对降低进店费及其它苛刻条件、节约终端营销成本能起到至关重要的作用。通常必须了解终端店老板娘经济实力、商业信誉、经营规模、上客率多少、资金状况好坏、酒类产品的月销量和年度销量,什么价位的酒品销量最大、与供货商的结账方式与结算周期,等等,这些情况掌握得越多,越有利于洽谈的成功。获取这些信息可能与店员攀谈、也可以与终端店的其它行业供货人交流、还可以通过工商、税务、卫生等政府管理部门查阅企业档案。

六、业务员对待终端店所有的人都要以礼相待。

厂家或经营商所招聘的业务员一般都是先电话预约,再登门拜访,对方有了合作意向之后双方再进行实质性接触、洽谈、签约。在多次与终端店交往期间,不论对待终端店什么职位、什么岗位的人都以礼相待,给对方一个良好的印象,包括待人接物的细节都要注意。

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篇3:条中方餐桌礼仪英语_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 418 字

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5条中方餐桌礼仪英语

现在国内的外国人是越来越多了,他们热爱中国文化。那么作为主人,在外国友人不会中文的情况下,适时的学习中方餐桌礼仪英语也是有必要的。下面第一范文网小编就为大家搜集了5条中方餐桌礼仪英语,希望能够帮到你哦!

中方餐桌礼仪英语一、

让客人和长辈先吃每一道菜

let the elder people and the customer eat first

中方餐桌礼仪英语二、

不要用筷子敲碗

dont use the chopsticks hit the bowl

中方餐桌礼仪英语三、

为主人的长寿、健康、成功干杯

wish for the people who host the dinner

中方餐桌礼仪英语四、

等大家到齐了,才开始吃

dont eat until everyone is there

中方餐桌礼仪英语五、

不要将手伸到饭桌对面夹菜

dont reach to get the food on the opposite side

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篇4:西餐桌上的敬酒礼仪常识_职场礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 2155 字

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西餐桌上的敬酒礼仪常识

在中国这个自古就讲究礼仪的国度里,饮酒必然有饮酒的礼俗。这是一篇西餐桌上的敬酒礼仪常识,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!

一、酒杯的拿法

盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身, 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。 敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。

盛红酒的酒杯杯脚较短, 杯身较肥大, 可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身, 手的温度有助红酒释放其香味。

在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。

喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽。

二、斟酒礼仪

在接受斟酒的时候,绝对不可以把酒杯拿在手里,主要是为了防止酒杯撞倒酒瓶。

在正式场合倒酒的时候,啤酒和葡萄酒都是不能手持酒杯的。但在轻松的场合,啤酒是可以手持着倒的,但要注意右手拿瓶,左手拿杯,并且右手要倾斜着倒才美观。另外,注意啤酒泡沫要与杯口齐平,不能有溢出。

按照规范来说,除主人和服务人员外,其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒,应该用本次宴会上最好的酒斟,宾客要端起酒杯致谢,必要的时候应该起身站立。

如果是作为大型的商务用餐来说,都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始,然后顺时针斟。如果不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,谢谢”就可以了。这时候,斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。

三、敬酒的举止要求

在较为正式的场合,饮用酒水颇为讲究具体的程式。常见的饮酒程式之中,斟酒、祝酒、干杯应用得最多。

斟酒通常,酒水应当在饮用前再斟入酒杯。除主人与侍者外,其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。侍者斟酒时要道谢,如果男主人亲自斟酒时,宾客则应该端起酒杯致谢,必要时,还需起身站立,女士则欠身点头为礼。

敬酒敬酒也称祝酒。往往是宴会上不可少的程式。敬酒时,主人一般都会有祝酒词。在他人敬酒或致词时,其他在场者应一律停止用餐或饮酒。

干杯干杯时,需要有人率先提议。提议者应起身站立,右手端起酒杯,或用右手拿起酒杯后,以左手托扶其杯底,面含微笑,真诚地面对他人。在主人提议干杯后,即使你滴酒不沾,也要起身,拿起酒杯装装样子,以示对主人的尊敬。

四、敬酒的注意事项

1. 酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回答GOOD。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。

2. 喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。

3. 此外,一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。

4. 正式的西餐宴会上,酒水是主角。酒与菜的搭配也十分严格。一般来讲,吃西餐时,每道不同的菜肴要搭配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种酒水。

5. 西餐宴会所上的酒水,一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒三种。它们各自又拥有许多具体种类。餐前酒别名叫开胃酒。显而易见,它是在开始正式用餐前饮用,或在吃开胃菜时与之搭配的。餐前酒有鸡尾酒、味美思和香槟酒。佐餐酒又叫餐酒。它是在正式用餐时饮用的酒水。常用的佐餐酒均为葡萄酒,而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒。有一条重要的讲究,就是“白酒配白肉,红酒配红肉”。这里所说的白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉,吃它们是需要和白葡萄酒搭配;所说的红肉,即牛肉、羊肉、猪肉。吃这些肉的时候要用红葡萄酒来搭配。这里所说的白酒、红酒都是葡萄酒。餐后酒指的是用餐之后,用来助消化的酒水。最常见的是利口酒,又叫香酒。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”的白兰地酒。

6. 不同的酒杯饮不同的酒水,在每位用餐者面前桌面上右边餐刀的上方,会摆着三四只酒水杯。可依次由外侧向内侧使用,也可以“紧跟”女主人的选择。一般香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯,是不可缺少的。

7. 只饮香槟只喝一半,西餐用来干杯的酒,讲究只用香槟酒,而绝对不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时,应饮去杯中一半酒为宜,当然,也要量力而行。

8. 只敬酒不碰杯,还有一点要注意:在西餐宴会干杯时,人们只是祝酒不劝酒,只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯时,尤其不能碰杯。

9. 不能离开座位去敬酒,在西式宴会上,是不允许随便走下自己的座位,越过他人之身,与相距较远者祝酒干杯,尤其是交叉干杯,更不允许。

10. 酒度适量,不管是在哪一种场合饮酒,都要有自知之明,并要好自为之,保持风度,遵守礼仪。

11. 在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。

12. 吃西餐时,不能拒绝对方的敬酒,即使自己不会喝酒,也要端起酒杯回敬对方,否则是一种不礼貌的行为。吃西餐饮酒忌讳举杯一饮而尽,文雅的饮酒是懂得品评酒的色、香、味,漫漫品味。在西餐宴席上往往是敬酒不劝酒,即使是劝酒也只是点到为止。

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篇5:卖鞋销售技巧培训心得体会

范文类型:心得体会,适用行业岗位:销售,培训,全文共 839 字

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这次的培训确实是让我感受颇深,并没有像有些打着培训的招聘,但其实毫无效果。这次的培训让我对于房地产销售这么一份职业有了更深的感触,在过去的时间里我也觉得自己的这一份工作并不是一个什么体面的工作,甚至有些自卑,不太敢和其他人说自己是一名房地产销售。但其实并不是这样的,培训教师教给我们的第一点就是要自信,如果我们自己都不自信那么在和客户谈的时候即便是我们讲的真话,房子确实很好,他们也会觉得我们是心虚。一个好的心态对于工作也是有着很大的帮助,不管什么时候一个积极的态度总是比一个消极的态度要好的多。在说道这一点的时候培训的老师也是举例说明了一下,让我们对于这一点的感触更加深刻了。

除了自信之外还有一个重要的一点就是能力,这是一个很概念的词。一个人在遇事之后的处理方式和应对问题的态度其实就可以证明一个人的能力。或许在平常一个人不显山不露水看不出来深浅,但在遇到事情的时候能够凭借自己就解决这就是个人的能力。而这一点不管是哪一行那一业都是需要的,如果没有足够的能力也是无法正确的解决自己的工作,把自己的工作做到完美。而对于销售来说能不能够把房子推销出去就是个人能力最好的说明,如果能力不够的话,或许很难把房子推销出去,增加自己的业绩。而对于能力不够的人又该怎么办呢,这一点在培训时老师也是教给我们了。

不管是在什么时候保持个人的学习习惯是很有必要的。每天坚持学习,长此以往必定是能够增加一个人的个人素养。而这些是用钱买不到的,只能够通过自己不断的积累,所以学习是最好的方式。可以是通过向经验丰富的前辈讨教也可以是看工作相关的书籍,这些都是能够让自己进步的方式,进步的方式有着很多种,也是不必拘泥于一种。而我虽然在过去的时候业绩也还是可以,也因此有着一些小骄傲。但经过这次培训我也是明白了过去自己的错误,我应该做到的是继续谦虚的学习,而不是做出了这么一点点的成绩就开始自傲,这样下去迟早是会出事的。好在经过这次培训我发现了自己的错误,我相信经过这次培训我在工作中一定能够有着更好的表现。

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篇6:亲子活动方案沟通技巧

范文类型:方案措施,全文共 514 字

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一、活动目的:通过半日家长开放日活动,让家长了解幼儿在园的学习生活情况,增进家园互动,达到家园共育。

二、活动时间:20--年11月9日

三、活动重点:

1、通过活动让家长了解幼儿在园的一日学习生活情况。

2、加强家园联系,增进家长与老师的沟通,更好地了解幼儿的情况。

3、通过亲子游戏活动,提供一个增进幼儿与家长之间感情的机会。

四、具体安排:

1、1:50——2:20整理被褥、小便、喝水、吃水果

2、2:20—2:50教育活动(第一步,家园互动《星星的心》第二部手指操《手指变变变》作为一条引线,把所学内容向家长进行展示。第三部诗词、国学儿歌)

3、2:50—3:10幼儿自由活动(班主任组织家长进行简短家长会)

4、3:10—3:40亲子游戏:快乐贴贴贴准备:绳子一条,贴画若干,计时器一个玩法:孩子与家长一组,两组便可开始游戏。两名家长分别背靠背被一条绳子套住,两个幼儿分别站在家长对面的一条线后,游戏开始,每组家长使劲往自己孩子那一边靠拢,当一方家长靠近自己孩子的线上时,孩子为家长脸上贴上贴画,在规定时间内,哪位家长脸上的贴画多,就为最后获胜者。

规则:

1、当家长脚踩到线时,宝宝才可以贴。

2、贴画只能贴在脸上。

3、小朋友不能超出线外。

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篇7:合同谈判技巧的培训总结_培训工作总结_网

范文类型:合同协议,工作总结,适用行业岗位:培训,全文共 3818 字

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合同谈判技巧培训总结

1.尊重别人的劳动。往往别人准备一份标书或者什么文件都是要花很长时间的劳动的,我有时候会犯这样的毛病,比如我们工程一切险谈判的时候,对方是当地的一个国有保险公司,员工非常牛气,给我们保险报的费率超高(高出60万美元)、免赔额超高、条款奇差(基本属于发生任何事情他都不用赔),而且他们的代表来到我们的办公室嚼着口香糖,边走边晃悠,进了办公室就往我们的老板椅上一靠,还架起二郎腿,我研究工程一切险有四五个月了,接到过八九家的保险经纪和保险公司的报价,对工程一切保险的各条各款非常熟悉,看到他们给我们报这样的价格还这么趾高气昂,我的心里面就给堵得死死的,后来他又try my patience,我给他来了一句:your premium is too high, your policy is rubbish!他非常生气,跟我偷换概念还上纲上线,跟我说:we are the government company, we are not rubbish,we have spent 2 months discuss with your client for the exact policy you called rubbish(我们的业主也是政府机构,他们之间有2个月的沟通,我前一天才知道的), you are foreigner came to our country to work for our government project, how can you say we are rubbish?how can you say your client is rubbish?那么他在这儿偷换了概念,我说他的保单不好并不是说他公司不好,更不是说他的国家不好。我非常生气他这么这么做,我同事把我打断了,我就没有继续说下去。谈完了后,他临走的时候倒是很礼貌得跟我打招呼,据同事说,同事送他出门时,他号称如果我这么说话,他可以向他们国家移民局报告把我递解处境。我这儿就犯了一个不尊重别人劳动的错误。原则是“谈判桌上不要刺激对方。”

2.决策人不要参与整个谈判过程。决策人就是拍板儿的,如果决策人参与了谈判,他说的每一句话都要算数的,如果再要变卦就不好变了,即使决策人决议要参与谈判,也要声明自己的总公司,集团,副总,某某人才是决策人,自己不是决策人,好让我们也有个变卦、食言的缓冲余地。当然要把握一个度,合理授权就可以了,不然也很难谈出进展,毕竟谈判是一个双方互相妥协让步的过程。那么在我的这个事情中,我们项目经理坚决不参与谈判,并让我们说这个事情是由我们公司北京总部决定的,对方的谈判代表也不是decisionmaker,其实这件事情上我不应该生气,犯不着跟不能拍板的人生气。

3.谈判的时候别做傻逼,少说话,多听,说了你也做不了主。我们项目经理经常跟我说,年轻人什么都不懂,喜欢装懂,往往的后果就是话太多,导致把自己的什么底牌都给提前泄露出去了,“谁说得多谁傻逼”,这是对这种行为的最好的描述。这件事情上我有时候会傻逼一把。其实你傻逼一把,公司就要贴很多钱进去的。别人说得越多,你就对他们的底牌了解得越多。人家说知己知彼,百战不殆。你如果不知彼,谈判桌上让他们多说话,说着说着他就漏嘴了。

4.如果是几家共同和你谈判,给别人看他的竞争者的报价和条款来压价。这儿我说一个案例,我谈过一个hiv社会责任分包合同,那么共有4家报价,三家都在300万,最后一家是以前和我们的一个项目合作过的,我拿出以前和他们签订的合同给他们看,合同上有他们公司盖章签字,109万,他们很快就了解我们知道他们的底牌了,我故意在我桌子上摆了一张纸,分别协商三家公司的名字,名字后面分别列上一个数1,600,000.00 1,200,000.00 和1,000,000.00 他坐在我桌子旁边,很快扫了一眼我的那张纸,我也很快下意识得把那张纸翻过来盖住了。第二天给我们报价,先给我打了个电话,问120万合不合适?我告诉他因为我们以前有成功的合作经验,我给他透个底,100万比较合适,第二天下午给我把技术标书和报价都送过来了,102万。

5.保持一个好脾气。有些情况下,大家可能对于业主的大牌还能忍,毕竟我们拿人家钱,谈事情或者谈合同时候能给面子就给面子,脾气一般都能做到平和。最难做到的是我们谈自己的分包商或者供应商的时候,供应商或者分包商很大牌,你就很难忍受了,那么我们中国人习惯了自己分包商对我们的脾气的忍受,我想在国际工程当中,尤其对一些体制还不如中国健全的国家谈判的时候,我建议大家在谈分包商的时候要牢记自己谈判的目的,谈判就是为了达成一致,不是为了战胜对方谈判人个人,不是要比别人大牌,我们即使自己有谈判优势,也不要太嚣张,对方都不是傻子,都能意识到这种你的优势。business is business, don`t take it personal.

那么在海外的时候,有些国有企业是比较牛气,能左右政府行为,所以大家对他们的过分有时候要做适当忍让,或者找另外一个国有企业制衡他们,对于那些真正有实力的企业,能帮你搞定一些事情的企业,甚至要适当施以恩惠。之前签订的一个柴油供应合同,他们国家的一个国企,他们的谈判代表直接说:你不和我们合作就是不和我们国家政府和人民合作。一直谈不下来,最后还是我们在价格上稍微上调了点,做出了一点让步。相对来说另外两家国际柴油供应商的态度就要好得多,而且谈判难度要小得多。

6.遇到已经是有点情绪化的时候,同事要及时提醒,并打断。

7.不要提醒对方对对方有利或者引起不必要的话题。有些人喜欢在谈判的时候对别人已经答应的事情一再要求别人确认,别人听得多了,就会想得多,甚至会导致别人反悔,有些对我们不利的东西要保持“别人不问,我就不提”的原则。

8.不要频繁更换主谈。中国人喜欢对责任推卸来推卸去,其中有个表现就是有时候中国人不论是分包给别人还是自己跟业主谈判都喜欢换主谈。这个有很严重的后果,第一是责任不明确,换了几个主谈,他们之间跟领导汇报的时候就会说这个我不知道,说某某谈的,那个我不知道,是某某谈的;第二个后果是极容易泄露底牌,主谈们的谈判风格都不一样,有些人是比较会为别人考虑,也能通过让别人为自己设身处地考虑而赢得信任从而达成比较理想的一致,有些人是比较强势的谈判风格,风格不一样,那么给别人透露的信息量就不一样。而且容易造成自己方对别人了解自己多少信息量都不清楚。那么一个事情被几个主谈谈过后,对方就可以从几个不同的视角来看这个事情,就很容易让对方猜透这个事情的全貌。有些情况下也需要换主谈,比如前一任主谈犯傻,违背了不能做拍板的人的原则,答应别人一些特别不利的方面,可以撤换主谈,下一任主谈在谈判桌上就可以说,哦,这个我倒是不知道,不可能吧,别人肯定会说前主谈答应了他们怎么样怎么样,这时候就要把某某弄走,比如回国休假了,出差了,反正谈判如果没有谈判纪要就算不得数的。这也提醒大家对于大型合同谈判一定要做好谈判纪要,尤其在别人是业主的时候,所有在场谈判人员都要签字,否则费了一天谈出来的东西都是放屁,谁都可以不承认。

9.语言水平。一个在东南亚工作的朋友跟我说,他们项目上有个外国朋友a英语水平不太好,但是又怕别人说他英语不好,所以我的这个朋友在和a说话的时候,如果a听不懂,他就会说ok,yes,sure,no problem来掩饰他自己无知,有时候这个朋友就先说几个简单的问题,都是a能听懂的,他都yes,然后说复杂点问题,这个时候无论这个答案是yes还是no,这个a都yes,no problemo, ok。这个小事情反映了在国际市场上做事情语言的重要性,你要是不通的话,别人就有可能把你当山沟里刚爬出来的山民野夫一样耍。其实前两天我也遇到过类似的情况,我的一个朋友被一个英语不错的当地人mock,恶意模仿我的朋友说中国话的样子,我那个朋友也不支声,不知道反驳,我很是看不下去,跟那个当地人说:it is not very kind to imitate people like this, 他马上收声了,说不好意思。你不提醒他,他就当你是傻子。言归正传,国际上最广泛的谈判语言是英语,我想主谈们对英语的把握力一定要做到游刃有余,如果英语的表现能力不够,一个意思倒腾几遍都倒腾不清楚,我想这就不是一位合格的主谈,语言水平是谈判的硬件,语言表达能力也是人们自信的一种来源,如果主谈的语言能力和谈判对方比逊色,时不时还要pardon一下,别人就有了superior的感觉,遇到什么问题人家说不定来个高姿态:let me tell you something,有老师教学生的感觉,这完全可以使主谈的自信心受到很大打击,谈判也将很被动。我自己也遇到过别人谈判的时候yeah,yeah,yeah一堆,该质疑的时候也yeah,完全失去了对谈判的方向的把握,这是非常不好的,对于我们那些有原则的老同志来说,可能他们能坚持立场,即使是谈判过程中出错,也会不怕丢面子反悔过来重谈,对于有些年轻的谈判人来说,可能碍于面子,对于yeah了的内容就耻于反悔,给公司带来巨大损失。当然要提醒大家的是,语言只是工具,是知识的载体,学习它不是目的,通过它恰当得表达意思,获取知识才是目的,希望大家学好英语,做一个合格的主谈。

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篇8:职场礼仪中餐桌上的交际礼仪_职场礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 423 字

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职场礼仪餐桌上的交际礼仪

第一,要明确此次进餐的主要任务。若以谈生意为主,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。

第二,入座的礼仪。

先请公司的客人入座上席,自己坐在离门最近处的座位上。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。

第三,如果要给客人布菜,最好用公用筷子。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。

第四,要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

想要做一个懂职场礼仪的白领,不单单只要不随地吐痰,不说脏话,不乱扔废弃物,这些都是最根本的。关于职场礼仪,还有很多需要学习的地方,生活中礼仪无处不在,在生活中应该不断的完善自己、充实自己。这样才能展示自己,提高自己。

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篇9:亲子活动方案沟通技巧

范文类型:方案措施,全文共 742 字

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帮助家长创造与孩子间的交流、交往平台,促进儿童健康成长。

参加人员:六(2)、六(3)、六(5)班全体家长、学生、班主任、体育教师、当天下午有课的科任老师。

活动地点:学校篮球场、足球场。

活动时间:20xx年12月8日(星期三)下午14:30--16:40

活动组织:

总指挥:曾见阳活动协调:邓焕金

组织组长:温惠君组织人员:唐东成、何小平、

陈少岩、各班主任(场地布置、活动组织)

后勤保障:谢东红、刘微兰(饮用水、礼品领取)

安全保障:黄光威、黄文金(预防受伤)

活动过程:

一、家长到校,到礼堂集合。学校作动员讲话。

二、各班组织家长、学生到指定的场地集合,由班主任公布活动内容、规则,指导开展活动。

三、亲子活动游戏(以班为单位)

1、协同运送篮球

游戏方法:家长与学生手持2根木棒托着篮球,从起点运送到终点,先把箩筐内的球运送完为胜。

分组方法:每次分6组同时进行比赛

活动地方:篮球场

活动材料:篮球18个、箩筐10个,木棒12根。

2、二人三足

游戏方法:家长与孩子并排站在起跑线后,两人内侧的两只腿要用绳绑住,教师发令后必须绕过标志物才能返回。以先跑完的队为胜。

活动地点:足球场

游戏规则:绑腿的布条不能松,必须两个人同时跑。

分组方法:2人一组,共分6组同时进行比赛,父子或母子配合。

3、抛接毽球

游戏方法:家长和孩子各自站在相对的两头,孩子拿着6个毽球抛到家长手持的塑胶桶那里;然后双方调换位置,12个毽球抛完游戏就结束。以接到的毽球数多的队为胜。

活动地点:田径场

分组方法:2人一组,共分6组,父子或母子配合。

活动材料:毽球36个、塑胶桶6个

4、穿越障碍救人接力

游戏方法:孩子先站在对面,家长跑步穿过障碍到达孩子处,手牵手2人同时再次穿越障碍跑回终点,最快到达者为胜。

活动地点:田径场

活动材料:跨栏架6个。

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篇10:餐桌礼仪:日本料理享用礼仪_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 553 字

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餐桌礼仪日本料理享用礼仪

吸物:

吸物因不附汤匙,故可举碗就口,先闻香后饮之。其中的料以筷子取食,喝一口汤吃一口料交互饮用。若为有壳的蛤唎汤,则以筷子压住壳而饮之。

刺身:

一般吃生鱼片的顺序由清淡至油多,且常为左、右、中央之顺序。吃时沾酱油与山葵(山葵不宜太多)。

为防酱油滴落,可拿酱油碟就口,亦可以备用的白纸当护盘。

白萝卜丝、紫苏有清新舌头感觉的功能,因此与生鱼片交替食用,才能享受其美味。

扬物:

一般扬物会依照味觉而排列食用的前后,通常顺序为炸虾、炸鱼、炸蔬菜。

蒸物:

食用茶碗蒸时,先一手拿稳茶杯,另一手拿汤匙划直径后,沿着杯缘划一圈可完美分离蛋与茶杯。之后,以汤匙舀者吃。

酢之物:

吃醋拌凉菜最好分两、三次吃,不宜一次吃完。

御饭、汁、香之物:

饭只能填七、八分满,填满饭碗有永别之意。吃饭时,须以碗就口,忌只用筷子夹饭。

饭吃到一半才可吃泡菜,且须夹一块吃一块,忌只咬一小口而暂置于饭上。

煮物:

无汁之煮物以筷子取食,若为大块菜,则以筷子分成一口大小再食之,若无法分割须以口咬断,则以手掩口。此原则适用于其他日本料理。

有汁之煮物则可取容器就口。

烧物:

一般吃烤鱼时,鱼头在左,鱼腹部近桌缘,从左吃起。

不可翻面,须以筷将鱼头、尾、骨挑起,放于餐盘上方,再继续吃另一面。一般宴会中不吃鱼头。

吃毕后以装饰叶遮盖成堆的残渣。

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篇11:西方国家餐桌的仪表礼仪_个人礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:个人,全文共 6818 字

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西方国家餐桌仪表礼仪

步骤/方法

西方用餐,人们一是讲究吃饱,二是享受用餐的情趣和氛围。为在初次吃西餐时举止更加娴熟,熟悉一下西餐礼仪是非常必要的。

一.用餐场合及注意事项

当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会,通常只有两种,一种是正式的,一种是随意的。如果去的是高档餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服装,男士必须打领带。

下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项:

1.自助餐

自助餐(也是招待会上常见的一种)可以是早餐、中餐、晚餐,甚至是茶点,有冷菜也有热菜,连同餐具放在菜桌上,供客人用。一般在室内或院子、花园里举行,来宴请不同人数的宾客。如果场地太小或是没有服务人员,招待比较多的客人,自助餐就是最好的选择。

自助餐开始的时候,应该排队等候取用食品。取食物前,自己先拿一个放食物用的盘子。要坚持"少吃多跑"的原则,不要一次拿得太多吃不完,可以多拿几次。用完餐后,再将餐具放到指定的地方。不允许"吃不了兜着走"。如果在饭店里吃自助餐,一般是按就餐的人数计价,有些还规定就餐的时间长度,而且要求必须吃完,如果没有吃完的话,需要自己掏腰包"买"你没吃完的东西。

自助餐有两种类型,坐式并且享受部分服务的是最美妙的。它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体,这样的聚会需要一定的服务,除非它小得女主人可以应付得过来,同时也需要足够的空间容纳餐桌。另一种是不需要餐桌的,也没有服务或者很少,客人们自娱自乐,可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方,而且随时可以讨论问题。

自助餐,除了解决由于额外服务产生的问题,也解决了女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时,先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。往往提供了很多种菜肴,客人有足够的选择余地,主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。

2.鸡尾酒会

鸡尾酒会的形式活泼、简便,便于人们交谈。招待品以酒水为重,略备一些小食品,如点心、面包、香肠等,放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘,把饮料和点心端给客人,客人可以随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点。近年来,国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。

这种场合下,最好手里拿一张餐巾,以便随时擦手。用左手拿着杯子,好随时准备伸出右手和别人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。用完了的纸巾丢到指定位置。

3.晚宴

晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。

西方的习惯,隆重的晚宴也就是正式宴会,基本上都安排在晚上8点以后举行,中国一般在晚上6点至7点开始。举行这种宴会,说明主人对宴会的主题很重视,或为了某项庆祝活动等。正式晚宴一般要排好座次,并在请柬上注明对着装的要求。其间有祝词或祝酒,有时安排席间音乐,由小型乐队现场演奏。

便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好,适用于亲朋好友之间,有的在家里举行。服装、席位、餐具、布置等不必太讲究,但仍然有别于一般家庭晚餐。

西方的习惯,晚宴一般邀请夫妇同时出席。如果你受到邀请,要仔细阅读你的邀请函,上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同,或者携带伴侣。在回复邀请时,你最好能告诉主人他们的名字。

4.其他注意事项

西餐的一个特点就是餐具多:各种大小杯子、盘子、银器具等。

餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中,餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带。注意,别拿餐巾擦鼻子或擦脸。

小瓶装盐和胡椒,可以在每一套餐具中间的前面放一份,可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个,这样就可以共用一套小瓶了。

餐具都摆齐以后,不要忘了餐桌的装饰物,例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等,都可以增添浪漫的气氛。

招待客人时不要把热水放在玻璃杯里,这样既不科学,又不安全,因为玻璃杯容易烫手。所以,热水、热茶等,应该放在瓷杯里,玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。

西方喝茶的方式和中国也不一样。中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝,茶叶仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡,然后把茶水倒出来喝,茶杯里不留茶叶。

就坐时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不要跷腿,和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。女主人拿起餐巾时(没女主人就看男主人),表示开始用餐,把餐巾铺在双腿上,如果餐巾很大就对折放腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。

在正规的晚餐,要等女宾放好餐巾后,男士再放餐巾。最好用双手打开餐巾,切忌来回抖动地打开餐巾。不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口。用餐的时候,头要保持一定高度,不能太低,不能过多地移动头。

就餐期间,如果暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃,让服务员不再给你上菜。

很多主人并不愿意客人在家里吸烟。如果你想吸烟,可以在上甜点之后,并得到男主人或女主人的允许,去指定的地方吸烟。不要坐在用餐的座位上,让身边的客人和你一同享受"仙境"。

二.西餐餐桌礼仪

餐桌上必须要注意的是:

1.西餐点菜及上菜顺序

西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。

应先决定主菜。主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外,其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐,只要开胃菜和主菜各一道,再加一份甜点就够了。可以不要汤,或者省去开胃菜,这也是很理想的组合(但在意大利菜中,意大利面被看成是汤,所以原则上这两道菜不一起点)。

正式的全套餐点上菜顺序是:

1)头盘。西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。

2)汤。和中餐不同的是,西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。

3)副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4)主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、"T"骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡,可煮、炸、烤、焖,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5)蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以和肉类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜,或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐顺序上可以作为头盘。

还有一些蔬菜是熟的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称为配菜。

6)甜品。西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。 7)咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

2.位次问题

即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的,在排定位次时,仍要请紧靠主人就坐。男主人坐主位,右手是第一重要客人的夫人,左手是第二重要客人的夫人,女主人坐在男主人的对面。她的两边是最重要的第一、第二位男客人。现在,如果不是非常正规的午餐或晚餐,这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了。

3.刀叉的使用

使用刀叉时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手拿刀切成小块,用叉子往嘴里送。用刀的时候,刀刃不可以朝外。进餐中途需要休息时,可以放下刀叉并摆成"八"字形状摆在盘子中央,表示没吃完,还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并排放在盘中,表示已经吃完了,可以将这道菜或盘子拿走。如果是谈话,可以拿着刀叉,不用放下来,但不要挥舞。不用刀时,可用右手拿叉,但需要作手势时,就应放下刀叉,千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃,不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不要一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

4.餐桌上的注意事项。不要在餐桌上化妆,用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时,拿不到的食物可以请别人传递,不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多,在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。不应在进餐中途退席。确实需要离开,要向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时,即使不喝,也应该将杯口在唇上碰一碰,以示敬意。当别人为你斟酒时,如果不需要,可以简单地说一声"不,谢谢!"或以手稍盖酒杯,表示谢绝。进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。如果主人请客人宽衣,男客人可以把外衣脱下搭在椅背上,但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。

三.西餐的吃法

西餐的具体吃法,和中餐有很大区别。

1.吃面包和黄油时,通常是小圆面包和包条

自己拿面包和黄油,然后用手把面包掰成几小块,抹一块,吃一块。

吃三明治,小的三明治和烤面包是用手拿着吃的,大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。

2.吃肉类

西方人吃肉(指的是羊排、牛排、猪排等)一般都是大块的。吃的时候,用刀、叉把肉切成一小块,大小刚好是一口。吃一块,切一块,不要一下子全切了,也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边,边咬、边咀嚼、边吞咽。

吃牛肉(牛排)的场合,由于可以按自己爱好决定生熟的程度,预定时,服务员或主人会问你生熟的程度。

吃有骨头的肉,比如吃鸡的时候,不要直接"动手",要用叉子把整片肉固定(可以把叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插入,把肉切开,边切边吃。如果是骨头很小时,可以用叉子把它放进嘴里,在嘴里把肉和骨头分开后,再用餐巾盖住嘴,把它吐到叉子上然后放到碟子里。不过需要直接"动手"的肉,洗手水往往会和肉同时端上来。一定要时常用餐巾擦手和嘴。

吃鱼时不要把鱼翻身,吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层。

3.吃沙拉

西餐中,沙拉往往出现在这样的场合里:作为主菜的配菜,比如说蔬菜沙拉,这是常见的;作为间隔菜,比如在主菜和甜点之间;作为第一道菜,比如说鸡肉沙拉。

如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。

如果沙拉是间隔菜,通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上,再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃,而玉米片可以用手拿着吃。

如果主菜沙拉配有沙拉酱,可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上,吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分,这样浇汁就容易了。

沙拉习惯的吃法应该是:将大片的生菜叶用叉子切成小块,如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块,吃完再切。

4.喝汤

5.蚝和文蛤

吃蚝和文蛤用左手捏着壳,右手用蚝叉取出蚝肉,蘸调味料用蚝叉吃。小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料,用蚝叉吃。

6.意大利面

吃意大利面,要用叉子慢慢地卷起面条,每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子一起吃,调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。不能直接用嘴吸,不然容易把汁溅得到处都是。

7.水果

在许多国家,把水果作为甜点或随甜点一起送上。通常是许多水果混合在一起,做成水果沙拉,或做成水果拼盘。 吃水果关键是怎样去掉果核。不能拿着整个去咬。有刀叉的情况下,应小心地使用,用刀切成四瓣再去皮核,用叉子叉着吃。要注意别把汁溅出来。没有刀或叉时,可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出,放在果盘的边上。把果核直接从嘴里吐出来,是非常失礼的。

8.西式快餐和小吃

汉堡包和热狗是用手拿着吃,但一定要用餐巾纸垫住,让酱汁流到餐巾上,而不是流到你的手或衣服上。为防止万一,可以一只手拿餐巾垫住,另一只手准备一两张餐巾备用。

比萨饼可以用手拿着饼块,把外边转向里,防止上面的馅掉出来。但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。

玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃。

油煎食品和薯片,可以用手拿着吃,也可以用叉子吃。如果在户外,当然可以用手拿着吃了。

女士还要注意,吃东西的时候,每次都要少放一些到嘴里。小口嚼,制造噪音和弄坏唇膏。吃一般的菜时,如果把手指弄脏了,可以请服务员端洗手水来。

四.五种特殊情况的处理

1.碰到主人做感恩怎么办?

有的主人会在进餐前感恩祷告,或坐或立,来宾都应和主人一样。感恩祷告前,不要吃喝任何东西,安静地低着头。直到祷告结束,再把餐巾放在膝上,开始用餐。

2.塞牙或异物入口时

如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西,不要在餐桌上用牙签剔,可以喝口水试试看;如果不行,就去洗手间,这样你就可以用力地漱口,也可以用牙签。

如果遇到不好吃的食物或异物入口时,必须注意不要引起一起吃饭的人的不快,但也不必勉强把不好的东西吃下去。可以用餐巾盖住嘴,赶紧吐到餐巾上,让服务员换块新的餐巾。如果食物中有石子等异物时,可用拇指和食指取出来,放在盘子的一旁。

即使有只虫子从你的沙拉里神气活现地爬出来(这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻),也要心平气和地要求换掉,只要和主人或服务员使个眼色就行,不要大吵大闹、鬼哭神嚎,让所有人都知道以至于都不敢吃了。

3.吃了蒜或洋葱后怎么办?

吃饭的时候吃了蒜或葱,不管是在家里、办公室还是聚会,都不会太受欢迎。我们介绍几种解决的方法:

一是用漱口水;

二是嚼口香糖;

三是用一片柠檬擦拭口腔内部和舌头;

四是嚼几片茶叶或是咖啡豆。

4.在餐桌上弄洒了东西怎么办?

如果在餐桌上泼洒了东西,而且洒了很多的情况下,做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方,万一不能清除干净,他会给你再铺上一块新的餐巾,把脏东西盖住,然后再上下一道菜。如果在家里,只要用清洁用品清除就行了。

如果你的座位弄上了大量的污渍,就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方,同时向主人和其他客人表示道歉。如果你或你的家人弄坏了主人的任何东西,你应安排把弄坏的东西收在一起,并且清除干净或修好它们,在主人方便的时候再送回去。

5.刀叉掉到地上怎么办?

用餐的时候,刀叉不小心掉到地上,如果弯腰下去捡,不仅姿势不雅观,影响身边的人,也会弄脏手。可以示意服务生来处理并你更换新的餐具。

五.怎样得体地告辞?

正餐之后的酒会告辞时间按常识而定,如果酒会不是在周末举行,那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。如果在周末,就可以更晚一些。告辞应不宜过早或过迟。

各种(除了最大型的)酒会上,离开前都要向女主人当面致谢,这是礼貌。致谢时,该说的事交代完就可离开,不要说个不停,这样对方既无法做他自己的事也不能招呼别人。如果你因故必须早点告辞,致谢时不要太引人注目,以免让其他客人认为他们也该走了。

如果是主宾,就要先于其他客人向主人告辞。一般来说,主宾应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞。一般客人不要先于主宾告辞,否则是对主人和主宾的不敬。如果确实有事需要先走,也要诚恳地说明情况。

出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。如果接到的是口头邀请(可能没说明时间),应该认为酒会进行两个小时。如果有一位客人迟迟不走,而女主人又另有晚餐之约,那她就应该婉转说明。她可以友好地说:"我得跟您分手了,因为我不得不......"

另外,参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐、酒会之后,写信或是通打个电话表示谢意,都是非常得体的。如果过不了多久又要见面的话,也可以面谢。

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篇12:采购谈判的思路和技巧_谈判技巧_网

范文类型:工作计划,适用行业岗位:采购,全文共 4056 字

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采购谈判的思路和技巧

曾经听一位资深的商品总监说起过:采购谈判的技术是书本上学不来的。下面第一范文网小编为你整理了一些采购谈判的思路和技巧,希望对你有帮助。

采购谈判的三十个技巧

1. (B) 永远不要试图喜欢一个销售人员,但需要说他是你的合作者。

(S) 永远要喜欢采购,永远要把他的老板当成敌人。

2. (B) 要把销售人员作为我们的一号敌人。

(S) 要把采购的老板当成我们的一号敌人,把采购当成朋友。

3. (B) 永远不要接受第一次报价,让销售员乞求;这将为我们提供一个更好的交易机会。

(S) 永远不要只报一次价,让他用你需要的东西来交换。

4. (B) 随时使用口号:“你能做得更好”。

(S) “其实我在你的竞争卖场做得更好”。

5. (B) 时时保持最低价记录,并不断要求得更多,直到销售人员停止提供折扣。

(S) “告诉你这是我的最底线,告诉你我会停止向你供应我的产品,这是我的老板决定的”。

6. (B) 永远把自已作为某人的下级,而认为销售员始终有一个上级,他总可能提供额外折扣。

(S) “我的老板不了解、不重视我们的交易,他没有概念,但是他有原则”。

7. (B) 当一个销售人员轻易接受,或要到休息室,或去打电话并获得批准,可以认为他所给予的是轻易得到的,进一步提要求

(S) “打电话之前,问清楚还有什么附加条件吗?”

8. (B) 聪明点,可要装得大智若愚。

(S) 你也使用这一招。

9. (B) 在没有提出异议前不要让步。

(S) 牢记:有所失,必有所得; 且得≥失。

10. (B) 记住当一个销售人员来要求某事时,他会有一些条件是可以给予的。

(S) 告诉他:你若不答应做(某事),你的竞争对手那里急等我去做(某事)。

11. (B) 记住销售人员不会要求,他已经在等待采购提要求,通常他从不要求任何东西做为回报。

(S) 这是他们自己欺骗自己!现在任何一个厂家的KA销售人员都知道投入要和产出成正比。

12. (B) 不要为销售人员感到抱歉,玩坏孩子的游戏。

(S) 这是他老板的丑脸,不是他的初衷,所以你要告诉他,知错就改才是好孩子。

13. (B) 毫不犹豫的使用论据,即使他们是假的;例如:“竞争对手总是给我们提供了最好的报价,最好的流转和付款条件

(S) 告诉他们你所了解的数据,即使数据不够准确,也要把他当作事实,他们会更不懂。

14. (B) 不断重复同样的反对意见即使他们是荒谬的; 你越多重复,销售人员就会更相信。

(S) 牢记:采购说的反对意见全部都是鬼话,你只需要听听罢了,别把它当真!

15. (B) 别忘记你在最后一轮谈判中,会得到80%的条件,让销售人员担心他将输掉。

(S) 在你的心目中,没有3次就能够谈下来的,至少谈它个5次以上,让采购着急妥协。

16. (B) 别忘记对每日拜访我们的销售人员,应尽可能了解其性格和需求,试图找出其弱点。

(S) 一个采购至少负责几十个供应商,而你只负责他一个,相信你有足够的机会发现其弱点。

17. (B) 要求不可能的事来烦扰销售人员,任何时候通过延后协议来威胁他,让他等,确定一个会议时间,但不到场,让另一个销售人员代替他的位置,威胁他说你会撤掉他的产品,你将减少他的产品的陈列位置,你将把促销人员清场,几乎不给他时间做决定。即使是错的,自已进行计算,销售人员会给你更多。

(S) 平时就要大力支持采购, 一定要把你的竞争对手不断削弱,让采购不要指望你的任何一个竞争对手。

18. (B) 注意折扣有其它名称,例如:奖金、礼物、礼品纪念品、赞助、资助、小报插入广告、补偿物、上架费、捐赠资金、再上市、周年庆等,所有这些都是受欢迎的。

(S) 可以,但是不断转换贸易条件,记住采购也是最终看总数的,你也是,但是你可以算进一些品牌提升价值,这方面不是采购的专长,向市场部要点资源吧。

19. (B) 不要进入死角,这对采购是最糟的事。

(S) “告诉他,这是死角,进去了就毫不犹豫地用极端手段,让他的老板也被门店和区域经理投诉,这样他的老板就知道这是雷区,不要碰了。

20. (B) 避开“赚头”这个题目因为“魔鬼避开十字架”

(S) 别管他自己怎么说不赚钱,真是他们不赚钱的时候,他们会倒过来苦苦乞求你的。

21. (B) 假如销售人员花太长时间给你答案,就说你已经和其竞争对手做了交易。

(S) 开玩笑,竞争品牌的KA经理一直想当我的助理呢,他也需要个人发展空间呀,再说赔本的买卖让竞争对手做做也很好呀,他是有预算。

22. (B) 永远不要让任何竞争对手对任何促销讨价还价。

(S) 零售业迄今为止,还没有出现过绝对垄断现象,所以不管他。

23. (B) 你的口号必须是“你卖我买的一切东西,但我不总是买我卖的一切东西。

(S) 即使是最伟大的商标也一定要知道哪个SKU是卖不好,要均衡才是最理想的。

24. (B) 不要许可销售人员读屏幕上的数据,他越不了解情况,他越相信我们。

(S) 电脑上的数据也不是真的,因为可以随意修改,所以让看我们都不看.只要有自己的真实数据就够了。

25. (B) 不要被销售人员的新设备所吓倒,那并不意味他们准备好谈判了。

(S) 下次去的时候把投影仪和手提电脑一起带上,把PPT给他作个100页, 给他讲2个小时。

26. (B) 不论销售人员年老或年轻都不用担心,他们都很容易让步,年长者认为他知道一切,而年轻者没有经验。

(S) 销售人员本来就不应该分年龄的.要牢记基本原则:你的索取≥付出。

27. (B) 假如销售人员同其上司一起来,要求更多折扣,更多参与促销,威胁说你将撤掉其产品,因为上司不想在销售员面前失掉秩序的客户。

(S) 这个区域的KA,都是你说了算,所以任何时候都不要你的上司和你一起去。

28. (B) 每当竞争对手正在进行促销时,问这个销售人员“你在那做了什么?”并要求同样的条件。

(S) 告诉他:市场取胜的秘诀:差异化; 没必要和他的竞争对手一样,下次我在你这里做另外一个促销活动。

29. (B) 当你不能马上作出决定时,你告诉销售人员你需要向你的老板汇报,你做不了主。

(S) 说明2点:1.你的谈判能力高,他不能应付你; 2.你提供的促销活动等很重要,他需要上报.但是当他提出一下要求你无法马上作出决定时,你也和他一样:上报你的老板。

30. (B) 在一个伟大的商标背后,你可发现一个没有任何经验的仅仅依靠商标的销售人员。

(S) 你也清楚知道对于零售商的采购人员来说,也是一样。

采购谈判的思路和技巧

(1)谈判时要避免谈判破裂:有经验的采购人员,不会让谈判完全破裂,否则根本不必谈判,他总会让对方留一点退路,以待下次谈判达成协议。没有达成协议总比勉强达成协议好。

(2)谈判前要有充分的准备:知已知彼,百战百胜,成功的谈判最重要的步骤就是要先有充分的准备。采购人员的商品知识,对市场及价格的了解,对供需状况了解,对本公司的了解,对供货商的了解,本公司所能的价格底线、目标、上限,以及其它谈判的目标都必须先有所准备,并列出优先级,将重点简短列在纸上,在谈判时随时参考,以提醒自己。

(3)只与有权决定的人谈判:本公司的采购人员接触的对象可能有:业务代表、业务各级主管、经理、协理、副总经理、总经理、或董事长,看供货商的规模大小而定。这些人的权限都不一样。采购人员应避免与没权决定事务的人谈判,以免浪费自己的时间、同时可避免事先将本公司的立场透露给对方。谈判之前,最好问清楚对方的权限。

(4)尽量在本公司办公室内谈判:在自己的公司内谈判除了有心理上的优势外,还可随时得到其它同事、部门或主管的必要,支持同时还可节省时间与旅行的开支。

(5)放长线钓大鱼:有经验的采购人员知道对手的需要,故尽量在小处着手满足对方,然后渐渐引导对方满足采购人员自己的需要。避免先让对手知道自己的需要,否则对手会利用此一弱点要求采购人员先作出让步。

(6)采取主动,但避免让对方了解本公司的立场:攻击是最佳的防御,采购人员应尽量将自己预先准备的问题,以开放式的问话方式,让对方尽量暴露出对方的立场,然后再采取主动,乘胜追击,给对方足够的压力,对方若难以招架,自然会作出让步。

(7)必要时转移话题:若买卖双方对某一细节争论不休,无法谈拢,有经验的采购人员会转移话题,或喝个茶暂停,以缓合紧张气氛。

(8)尽量以肯定的语气与对方谈话:否定的语气容易激怒对方,让对方没有面子,谈判因而难以进行。故采购人员应尽量肯定对方,称赞对方,给对方面子,因而对方也会愿意给面子。

(9)尽量成为一个好的倾听者:一般而言,业务人员总是认为自己是能言善道,比较喜欢讲话。采购人员知道这一点应尽量让他们讲,从他们的言谈及肢体语言之中,采购人员可听出他们优势与缺点,也可了解他们的谈判立场。

(10)不要误认为50/50最好:有些采购人员认为谈判的结果是50/50最好,彼此不伤和气,这是错误的想法。事实上,有经验的采购人员总会设法为自己的公司争取最好的条件,然后让对方也得到一点好处,能对他们的公司交待,因此站在好又多采购的立场,若谈判的结果是60/40,70/30,或甚至是80/20,也就不会“于心不忍”了。(11)谈判的十二戒:准备不周,缺乏警觉,脾气暴躁,自鸣得意,过分谦虚,不留情面,轻诺寡信,过分沉默,无精打采,仓促草率,过分紧张,贪得无厌等。

(11)以退为进:有些事情可能超出采购人员的权限或知识范围,采购人员不应操之过急,装出自己有权或了解某事,做出不应作的决定,此时不妨以退为进,与主管或同事研究或弄清事实情况后,再答复或决定也不迟,毕竟没有人是万事通的。草率仓促的决定大部分都不是好的决定,智者总是先深思熟虑,再作决定。

(12)尽量为对手着想:全世界只有极少数的人认为谈判时,应赶尽杀绝,丝毫不能让步。事实证明,大部分成功的采购谈判都是要在彼此和谐的气氛下进行才可能达成。人都是爱面子的,任何人都不愿意在威胁的气氛下谈判,何况本公司与良好的供货商应有细水长流的合作关系,而不是对抗的关系。

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篇13:讲话技巧与沟通艺术

范文类型:演讲稿,全文共 2106 字

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一、谈判主题

解决汽轮机转子毛坯延迟交货索赔问题,维护双方长期合作关系

二、谈判团队人员组成

主谈:胡达,公司谈判全权代表;

决策人:贺宇翔, 负责重大问题的决策;

技术顾问:陶佳,负责技术问题;

法律顾问:张伟燕,负责法律问题;

三、双方利益及优劣势分析

我方核心利益:1、要求对方尽早交货

2、维护双方长期合作关系

3、要求对方赔偿,弥补我方损失

对方利益:解决赔偿问题,维持双方长期合作关系

我方优势: 1、我公司占有国内电力市场1/3的份额,对方与我方无法达成合作将对其造成巨大损失

我方劣势: 1、在法律上有关罢工属于不可抗力范围这上点对对方极为有利,对方将据此拒绝赔偿

2、对方延迟交货对我公司已带来的利润、名誉上的损失

3、我公司毛坯供应短缺,影响恶劣,迫切与对方合作,否则将可能造成更大损失

对方优势: 1、法律优势:有关罢工属于不可抗力的规定

2、对方根据合同,由不可抗力产生的延迟交货不适用处罚条例

对方劣势: 属于违约方,面临与众多签约公司的相关谈判,达不成协议将可能陷入困境

四、谈判目标

1、战略目标:体面、务实地解决此次索赔问题,重在减小损失,并维护双方长期合作关系

原因分析:让对方尽快交货远比要求对方赔款重要,迫切要求维护与对方的长期合作关系

2、索赔目标:

报价:①赔款:450万美元

②交货期:两月后,即11月

③技术支持:要求对方派一技术顾问小组到我公司提供技术指导

④优惠待遇:在同等条件下优先供货

⑤价格目标:为弥补我方损失,向对方提出单价降5%的要求

底线:①获得对方象征性赔款,使对方承认错误,挽回我公司的名誉损失

②尽快交货远以减小我方损失

③对方与我方长期合作

五、程序及具体策略

1、开局:

方案一:感情交流式开局策略:通过谈及双方合作情况形成感情上的共鸣,把对方引入较融洽的谈判气氛中

方案二:采取进攻式开局策略:营造低调谈判气氛,强硬地指出对方因延迟交货给我方带来巨大损失,开出450万美元的罚款,以制造心理优势,使我方处于主动地位

对方提出有关罢工属于不可抗力的规定拒绝赔偿的对策:

1、借题发挥的策略:认真听取对方陈述,抓住对方问题点,进行攻击、突破

2、法律与事实相结合原则:提出我方法律依据,并对罢工事件进行剖析

对其进行反驳

2、中期阶段:1、红脸白脸策略:由两名谈判成员其中一名充当红脸,一名充当白脸辅助协议的谈成,适时将谈判话题从罢工事件的定位上转移交货期及长远利益上来,把握住谈判的节奏和进程,从而占据主动

2、层层推进,步步为营的策略:有技巧地提出我方预期利益,先易后难,步步为营地争取利益

3、把握让步原则:明确我方核心利益所在,实行以退为进策略,退一步进两步,做到迂回补偿,充分利用手中筹码,适当时可以退让赔款金额来换取其它更大利益

4、突出优势: 以资料作支撑,以理服人,强调与我方协议成功给对方带来的利益,同时软硬兼施,暗示对方若与我方协议失败将会有巨大损失

5、 打破僵局: 合理利用暂停,首先冷静分析僵局原因,再可运用把握肯定

对方行式,否定方实质的方法解除僵局,适时用声东击西策略,打破僵局

3、休局阶段:如有必要,根据实际情况对原有方案进行调整

4、最后谈判阶段:

1、 把握底线,:适时运用折中调和策略,把握严格把握最后让步的幅度,在适宜的时机提出最终报价,使用最后通牒策略

2、 埋下契机:在谈判中形成一体化谈判,以期建立长期合作关系

3、 达成协议:明确最终谈判结果,出示会议记录和合同范本,请对方确认,并确定正式签订合同时间

六、准备谈判资料

相关法律资料:

《中华人民共和国合同法》、《国际合同法》、《国际货物买卖合同公约》、《经济合同法》

备注:

《合同法》违约责任

第一百零七条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的,应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任

联合国《国际货物买卖合同公约》规定:不可抗力是指不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况

合同范同、背景资料、对方信息资料、技术资料、财务资料(见附录和幻灯片资料)

七、制定应急预案

双方是第一次进行商务谈判,彼此不太了解。为了使谈判顺利进行,有必要制定应急预案。

1、对方承认违约,愿意支付赔偿金,但对450万美元表示异议

应对方案:就赔款金额进行价格谈判,运用妥协策略,换取在交货期、技术支持、优惠待遇等利益。

2、对方使用权力有限策略,声称金额的限制,拒绝我方的提议。

应对:了解对方权限情况,“白脸”据理力争,适当运用制造缰局策略,“红脸”再以暗示的方式揭露对方的权限策略,并运用迂回补偿的技巧,来突破缰局;异或用声东击西策略。

3、对方使用借题发挥策略,对我方某一次要问题抓住不放。

应对: 避免没必要的解释,可转移话题,必要时可指出对方的策略本质,并声明,对方的策略影响谈判进程。

4、对方依据法律上有关罢工属于不可抗力从而按照合同坚决拒绝赔偿。

应对:应考虑到我方战略目标是减小损失,并维护双方长期合作关系,采取放弃赔偿要求,换取其它长远利益。

5、若对方坚持在“按照合同坚决拒绝赔偿”一点上,不作出任何让步,且在交货期上也不作出积极回应。则我方先突出对方与我方长期合作的重要性及暗示与我方未达成协议对其恶劣影响,然后作出最后通牒。

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篇14:中韩餐桌礼仪的基本原则_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 1156 字

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中韩餐桌礼仪基本原则

中国和韩国有很多不同之处,也有很多相似之处,你知道多少呢?下面第一范文网小编就为大家整理了关于中韩餐桌礼仪的基本原则,希望能够帮到你哦!

中韩餐桌礼仪的基本原则

餐桌摆放

在中国基本没有多大的讲究,但如果是正式的场合会有如下要求:

大盘小编寄语:中国和韩国有很多不同之处,也有很多相似之处。今天我们就来瞧一瞧在餐桌上,有什么不同和相似之处吧~

餐桌摆放

在中国基本没有多大的讲究,但如果是正式的场合会有如下要求:

大盘离身体最近,正对领带,餐布一角压在大盘之下,一角垂落桌沿,小盘叠在大盘之上,大盘左侧放手巾,左前侧放小碗,小瓷汤勺放在碗内,右前侧放置酒杯,右侧放筷子。

韩国人很讲究,韩国料理的种类为: 饭桌,粥桌,面桌,年糕汤桌,饺子桌,酒宵桌,茶果桌和交子桌。

每种都有摆放餐具的方式。其中我们日常便饭的就是饭桌。这里有三碟式,五碟式,七碟式,九碟式和十二碟式的种类。就拿七碟式举个例子吧。第一列: 从左边开始是米饭,汤, 汤匙,筷子。第二列: 从左边开始是辣白菜,鱼,大酱汤。第三列: 从左边开始是拌素菜,肉。第二列和第三列的摆放方式是可以改的,但第一列是绝对不能改的。离身体最近,正对领带,餐布一角压在大盘之下,一角垂落桌沿,小盘叠在大盘之上,大盘左侧放手巾,左前侧放小碗,小瓷汤勺放在碗内,右前侧放置酒杯,右侧放筷子。

韩国人很讲究,韩国料理的种类为: 饭桌,粥桌,面桌,年糕汤桌,饺子桌,酒宵桌,茶果桌和交子桌。

每种都有摆放餐具的方式。其中我们日常便饭的就是饭桌。这里有三碟式,五碟式,七碟式,九碟式和十二碟式的种类。就拿七碟式举个例子吧。第一列: 从左边开始是米饭,汤, 汤匙,筷子。第二列: 从左边开始是辣白菜,鱼,大酱汤。第三列: 从左边开始是拌素菜,肉。第二列和第三列的摆放方式是可以改的,但第一列是绝对不能改的。

用餐时

韩国人用餐时不能把汤匙和筷子同时抓在手里,也不能把匙和筷子搭放在碗上,还有也不允许端着碗吃饭喝汤。而这点跟我国正好相反,我们中国人必须端着碗吃饭。

韩国是先喝汤再吃别的食物,喝汤时也不能发出较大声音,而我国对此没有太大要求。

韩国食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃,而我国基本上食物都是共享的。

喝酒方面中国的干杯意味着一饮而尽,而韩国取决于主观自由。

中国喝酒是自己倒,在韩国却是由别人倒,即便长辈也是如此。

在进餐时,韩国人不善言谈,而中国人为避免尴尬气氛,往往好一些话题调节气氛;

韩国吃饭时习惯用较大的盆,但在中国看来则被视为是很能吃的,是有失礼貌的。

说了这么多的不同,我们再来讲讲中韩餐桌礼仪相同的地方吧:中国和韩国都对客人或长辈表示很大尊敬;进餐时动作儒雅有礼,速度适当;用餐时讲究卫生是必不可少的礼节;都有敬酒的礼节,而且都有相应的规定。

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篇15:2024年写好工作总结范文的五技巧_工作总结范文_网

范文类型:工作总结,全文共 554 字

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2017年写好工作总结范文的五技巧

年终岁末,个人工作总结成了我们许多职场中人的“保留节目”,许多人咬着笔头苦思冥想:到底写什么才能让老板、上司看了能满意呢?现在许多公司实行量化管理,老总喜欢盯着你的总结决定你的奖励高低。看来年关难过,工作总结也还真不好写。别着急,这里将提供一些关于写个人工作总结的技巧,为你解忧。

技巧一:报喜亦报忧。一年下来,难免会遇到些失误和不足,在总结中要有理有节地分析得失,在强调成绩的同时不回避问题所在,这样可以给领导留下一个诚实的印象。

技巧二:反思亦创新。总结的主要内容是反思,有问题不怕,但一定要有切实的解决方案才行。如果你能做到拾遗补缺,有创新的内容体现,则是一篇最严密的总结了。

技巧三:表扬亦批评。在总结中可以进行适度地褒贬和自我评价,准确地评价自己的长处,不要忘记提提上司的关心培养对个人成长的重要,同时把短处也摆在明处,希望上司和同事多多帮助加以改正。

技巧四:知己亦知彼。总结的内容一定要做到心中有数,总结中的关键是要有重点,特别是上司关注的问题一定要详细具体,因为一篇泛泛而谈的总结的结局往往是被束之高阁。

技巧五:瞻前亦顾后。写总结时不要忽略细节,尤其是一些重要事情的细节,通过细枝末节的叙述或描写会让上司的关注度提高许多,也容易让其明白:“哦,他是做了不少工作的。”

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篇16:教育科研课题开题报告中学英语课堂教学艺术化技巧研究_开题报告_网

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:科研,中学,教研,全文共 925 字

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教育科研课题开题报告--中学英语课堂教学艺术化技巧研究

中学英语课堂教学艺术化技巧研究 --(教育科研课题开题报告)

1.本课题研究的理论意义和实践意义:

随着世界多元化、经济全球化和教育国际化的大背景,面对大部分国家以英语为官方语言的信息交流时代,高科技的迅猛发展,全球经济的激烈竞争局面,全面推进英语素质教育已成为新世纪我国基础教育改革与发展的主旋律。未来社会就是人才竞争的社会,教育是培养人才的圣地,必将毫无疑义地显示其重要性和紧迫性!

外语是1个民族走向开放,参与国际交流与竞争的必备工具,这1性质决定了外语教育自然地带有开放性和实践性,也决定了其教学手段必须具有开放性和实践性。

几XX年的中国传统英语教育方式告诉我们:“填鸭式”的重知识轻能力,重语法轻交际,重文字轻口语,重练习轻听说的英语教学方式已然使众多学生缺乏运用英语语言的实际能力,导致学生的英语多带有“聋哑症”,课堂气氛沉闷乏味!所以怎样采用有效的英语课堂教学模式,特别是让英语课堂在师生双边互动交流过程中充满艺术色彩,带给学生1种美的享受。让学生在课堂学习活动过程中感悟美、发现美、享受美和创造美。让学生最大限度地感受到学习英语是1种美的熏陶、美的教育,美的滋润以及美的创造!以此来推动学生学习英语的兴趣,提高学生实际运用英语的能力!

因此,“教学是1门科学,也是1门艺术,是科学性和艺术性的统1体。” 英语课堂教学艺术化,是英语教师本身所具有的独特的创造力和审美价值定向在英语课堂教学领域中的体现与结晶,是每1个教师在长期课堂教学实践中所要不断追求的理想境界!

2.本课题研究的基本内容,重点和难点:

(1)英语课堂教学艺术化的理论意义和实践意义。这是本课题研究的重点。

(2)本课题研究的基本内容:

结合实际开展综合教学实践活动,探索如何进行中学英语课堂教学艺术化,培养学生综合能力的教学途径和方法。以及师生在课题研究教学实践活动过程中如何提高学生综合运用英语语言能力的研究。

(3)英语课堂教学过程中最终目的达到艺术化地促进培养学生个体能力的发展。即培养学生的思想品德、心理素质、思维品质、个性品质、文化素养、学习能力、社会能力等7个方面的基本素质和能力发展的基本技能。这是本课题研究的难点。

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篇17:讲述求职技巧:从被拒到月薪6000元_面试技巧_网

范文类型:求职应聘,全文共 1694 字

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讲述求职技巧:从被拒到月薪6000元

毕业前,我几乎没有实力。学校一般,专业只是电子工程;成绩也差,4年没拿过一次奖学金,且经常补考;除了该有的学位证和四级证,其他的证书我一样都没有。但我还是将自己“卖”了出去,而且是国内著名的IT通信公司,从事IT硬件开发。而且除这个工作,我还得到了6个以上的Offer。周围的同学觉得这根本不可能! 虽有门路 面试仍然被拒    4个字就可以形容完我的大学四年:蹉跎岁月。不是我不想学,是我确实不知道该怎么学,甚至该学什么!还好我知道未雨绸缪,大四一开始我就为找工作做准备了。 2002年8月份,我千方百计通过亲戚、朋友等各路关系,得到了一次面试的机会。面试头晚,我一直在琢磨面试时我该说些什么。因为我心里很清楚,如果不是朋友推荐,我根本不可能得到这次面试机会!分析了半天,我觉得自己的优点只有擅长表达,但我又很心虚:自己确实什么东西都没学到啊! 面试那天,一落座,技术经理就问:“你带简历了吗?你的简历在我的电脑里,我没来得及看。”当时我心想:完了,人家连我的简历看都没看,肯定是走走过场了。我马上将自己手上准备的简历递给了那位看起来很干练的经理。经理问:“你是学电子的?”我说:“是。”经理接着就说:“那你大概介绍一下自己的情况吧。”于是,我就开始了那个至今我也不知道花了多长时间的自我介绍。这个介绍罗列了我能想到的自己的全部优势,大到我的适应能力、学习能力;小到我曾经做过的某个社会实践。最后经理主动打断了我的阐述,他说:“这样吧,我们只是想找一名研究开发人员。你谈谈你在学校时,有没有做过一些电子工程方面的经验?”问到这里,我所有的思路全停了,我不得不诚实地告诉经理,我没有做过任何项目,而且还带点狡辩色彩地说:“您也知道,学校一般都是教课本知识。”经理看了我一眼,笑了笑说:“行,那这样吧,如果我们后面需要复试的话,再和你联系。” 我明白我失去了这个工作。可我还是学生,不可能有工作经验,因为没有经验,因此得不到这份工作。我陷入一个鸡生蛋还是蛋生鸡的两难境地。 难道我已是死路一条? 前辈指点 寻找就业出路 一次和一位从事IT工作的老乡闲聊时,我无意中向他说出了“鸡生蛋还是蛋生鸡”的经验值恐惧。我说:“用人单位都要有工作经验的,像我们毕业生很难找到合适的工作。” 老乡说:“你的说法并不完全对!我自己就在IT企业工作,对这行比较清楚。做技术开发的工作人员,有时单位是要毕业生的,但目前,他们想要的是在本科阶段做过一些项目的毕业生!你有无在读书时做过一些项目,这才是关键所在!” 老乡又说:“用人单位对所谓的很多证书并不感兴趣。他只关心一点:你是否做过项目?他要这个,你就给他这个!问题说白了其实很简单:首先,决定你将在哪个研发领域就业;然后,在简历里写上一两个在这个领域中真实的项目案例;最后尽量少地描述你学过什么,有什么证书,参加什么社会活动之类。” 短期培训 飞来OFFER无数 我茅塞顿开,在老乡的推荐下到了一家小型研发机构开始了我为期3个月的短期学习兼培训。这家机构由几个在IT硬件开发领域有很多年经验的“老手”开办,是专门面向在IT硬件开发领域刚入道的,迫切希望改变自己的薪水状况的人开的,在IT圈内还小有名气。 这3个月的培训让我觉得比大学3年所学都多。我真正明白:在硬件开发领域,如果有个有经验的人带你,你至少可以少走两年的弯路。 2002年12月份又开始了新一轮的简历投递。这次一周内,我就接到了11个面试电话。所有的面试的核心环节都围绕如下问题:我简历上的“在校期间的实习与项目开发经历”,剩下的就是技术经理针对我所做的那个项目的反复询问。由于我确实是真实地接受了项目方面的培训,我的面试很顺利。 经过我的选择,我最后进了一家国内著名的IT公司,试用期间已经享受工作一年的员工的薪水的待遇。 我的求职经历证明了我用3个月时间的培训让自己具备了“经验”,轻易地跳出了“鸡生蛋还是蛋生鸡”的怪圈。事实证明,机会永远属于有准备的人,也只垂青于靠自己的“思想”绕开障碍的人!

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篇18:危机公关的一般技巧_公关礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:公关,全文共 1274 字

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危机公关一般技巧

企业危机的出现,大多都是有预兆的,但是大多企业由于没有对自身问题的正确认识,所以往往是危机出现的时候才手忙脚乱。“凡事预则立,不预则废。”作为一个有一定规模的企业,可以说它的危机是时刻存在的:大到企业内正常的人事变动、新政策的推行、新技术的运用,小到开除一个不称职的职员等等都可能潜伏着意外危机或者将根深蒂固的危机引发。

事实上,大多数企业和冠生园一样都是等到危机无法收拾的时候才出面调停,但是往往大势已去,难以扭转乾坤,那么怎样来避免冠生园的问题呢?

1、公关部的一项秘密任务

很多企业的公关部都停留在发布企业新闻通稿、接待媒体采访等烦琐的事务性工作上。这样的公关部最终沦落为企业和媒体的金钱交易部门,没有策划能力、没有对企业的全局把握和洞察能力。所以当问题出来的时候,这些人除了花钱去买通个别记者之外,没有什么根本性的公关能力。

但是也有一些企业的公关部门自觉地承担着一项秘密任务:在广大的媒体群落中搜集一切和自己的企业和行业有关的信息,包括不利的和有利的。然后将这些信息进行分类整理,为广告和企业宣传制定针对性的公关方案,包括做一些或大或小的公关活动等等。

冠生园的企业理念是:人兴园,业求生,品争冠。但是远在1993年合资改制的时候引起的机制变化已经给这个企业后来的出事埋下了伏笔,这个管理理念的冲突在XX年的年初就已经激化了,而且这个时候制造“黑心月饼”的大企业正在受到媒体的普遍关注。但是,冠生园的公关部却没有嗅到这个味道,等到问题出来了手忙脚乱就是必然。

2、每天重复的三件事

针对危机公关,公关部每天要重复和认真做的有三件事:

a、 和媒体记者聊天。

聊天永远可以收到比较好的效果。由于财经媒体的记者大多进行相互交流,如果有新的新闻动向,几乎任何一个在市场上活跃的媒体记者都耳有所闻。如果有选择地和一些记者沟通交流,所有不利或者有利的公关素材必然就会摆在你的面前。

成一虫和海尔的事情绝对不是偶然,事实上在XX年,就有好多记者在关注海尔的问题,一些负面的东西也在网上流传过。这其中有纯粹的记者客观的观点,也有一些竞争对手的恶意讽刺。问题出在海尔对此苗头的危害性和爆发性估计不足,在国外媒体报道产生负面效应之后才动手公关。虽然说这个事情最终取得了很好的公关效果,但是如果事前和一些记者沟通得知这个危机即将爆发,而将自己的国际化路子在cctv上提前3-5个月播放的话,估计成一虫的文章就会显得苍白无力,竞争对手的恶意中伤也显得无聊。

b、 关注企业内外的利益变化趋势。

大多数危机的产生都是因为企业的变化使许多人受到了利益伤害,这种伤害很可能产生矛盾冲突而被媒体嗅到,而且这种冲突最容易被当事人告知媒体,甚至会写成文章被媒体采用。所以公关部门一定要紧盯企业的政策变化给哪些人带来了利益损失,然后与人力资源部门沟通,将内部矛盾尽可能减到最低。

科龙的人事变动本来是企业内部的事情,但是这个变动使得许多人的利益受到了伤害,于是大家将个人得失抱怨到媒体,最终引来了媒体对企业高层的普遍批评。屈云波在科龙的遭遇可能与此有很大关系。

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篇19:开题报告的撰写技巧有哪些?_开题报告_网

范文类型:汇报报告,全文共 2594 字

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开题报告的撰写技巧有哪些?

这篇开题报告的撰写技巧有哪些?的关键词是开题报告,撰写技巧,

一、 开题报告的含义与作用

开题报告,就是当课题方向确定之后,课题负责人在调查研究的基础上撰写的报请上级批准的选题计划。它主要说明这个课题应该进行研究,自己有条件进行研究以及准备如何开展研究等问题,也可以说是对课题的论证和设计。开题报告是提高选题质量和水平的重要环节。

研究方案,就是课题确定之后,研究人员在正式开展研之前制订的整个课题研究的工作计划,它初步规定了课题研究各方面的具体内容和步骤。研究方案对整个研究工作的顺利开展起着关键的作用,尤其是对于我们科研经验较少的人来讲,一个好的方案,可以使我们避免无从下手,或者进行一段时间后不知道下一步干什么的情况,保证整个研究工作有条不紊地进行。可以说,研究方案水平的高低,是一个课题质量与水平的重要反映。

二、 写好研究方案应做的基础性工作

写好研究方案一方面要了解它们的基本结构与写法,但“汝果欲学诗,功夫在诗外”,写好开题报告和研究方案重要还是要做好很多基础性工作。首先,我们要了解别人在这一领域研究的基本情况,研究工作最根本的特点就是要有创造性,熟悉了别人在这方面的研究情况,我们才不会在别人已经研究很多、很成熟的情况下,重复别人走过的路,而会站在别人研究的基础上,从事更高层次、更有价值的东西去研究;其次,我们要掌握与我们课题相关的基础理论知识,理论基础扎实,研究工作才能有一个坚实的基础,否则,没有理论基础,你就很难研究深入进去,很难有真正的创造。因此,我们进行科学研究,一定要多方面地收集资料,要加强理论学习,这样我们写报告和方案的时候,才能更有把握一些,制定出的报告和方案才能更科学、更完善。

三、课题研究方案的结构与写法

课题研究方案主要包括以下几个方面:

(一)课题名称

课题名称就是课题的名字。这看起来是个小问题,但实际上很多人写课题名称时,往往写的不准确、不恰当,从而影响整个课题的形象与质量。这就是平常人们所说的“只会生孩子,不会起名字”。那么,如何给课题起名称呢?

名称要准确、规范。

准确就是课题的名称要把课题研究的问题是什么,研究的对象是什么交待清楚,比如我们现在有一个课题名称叫“佛山市教育现代化进程研究”,这里面研究对象就是佛山市,研究的问题就是教育现代化问题。有时候还要把研究方法写出来,比如鸿业小学的“小学生心理健康教育实验研究”,这里面研究的对象是小学生,而不是中学生或者大学生,研究的问题的心理健康教育,研究的主要方法是实验研究,这就说的很清楚,别人一看就知道这个课题是研究什么。而有些课题名称则起的不是很准确,比如,“学科教学中德育渗透的研究”这个名称,就没有把研究的对象、问题说清楚,你是中学生或者说是小学生、大学生,是所有的学科或者是单指语文、数学等。再比如,“集中识字 口语突破”这个名称,我想,别人只看题目,就无法看出研究的是什么问题,好象是语文,又好象是英语,是中学或者是小学,是小学高年级或者是小学低年级更没办法看出来。后来我看了一下内容,知道是小学英语教学方面研究,我想能不能改为“集中识字 口语突破”小学英语教学模式研究。总之,课题的名称一定要和研究的内容相一致,不能太大,也不能太小,要准确地把你研究的对象、问题概括出来。

规范就是所用的词语、句型要规范、科学,似是而非的词不能用,口号式、结论式的句型不要用。因为我们是在进行科学研究,要用科学的、规范的语言去表述我们的思想和观点。这里有一个课题名称叫“培养学生自主学习能力,提高课堂教学效率”,这个题目如果是一篇经验性论文,或者是一个研究报告,我觉得不错,但作为课题的名称,我认为不是很好,因为课题就是我们要解决的问题,这个问题正在探讨,正开始研究,不能有结论性的口气。

第二,名称要简洁,不能太长。

不管是论文或者课题,名称都不能太长,能不要的字就尽量不要,一般不要超过20个字。这次各个学校课题申报表中,我看名称都比较简洁,我就不再多说了。

(二) 课题研究的目的、意义

研究的目的、意义也就是为什么要研究、研究它有什么价值。这一般可以先从现实需要方面去论述,指出现实当中存在这个问题,需要去研究,去解决,本课题的研究有什么实际作用,然后,再写课题的理论和学术价值。这些都要写得具体一点,有针对性一点,不能漫无边际地空喊口号。不要都写成是坚持党教育方针、实施素质教育、提高教育教学质量等一般性的口号。主要内容包括:⑴ 研究的有关背景(课题的提出): 即根据什么、受什么启发而搞这项研究。 ⑵ 通过分析本地(校) 的教育教学实际,指出为什么要研究该课题,研究的价值,要解决的问题。

有的也写问题提出背景的,比如苏州工业园区星海学校承担的江苏省教学研究课题《生活化语文教学研究》 实施方案 的“课题的提出”是这样写的:

二十世纪九十年代末,在中国的教育界引发了一场关于语文教育问题的大讨论。无论是语文界的教育专家,还是语文教育工作者,甚至众多的学生家长,都对目前语文教育的现状提出了各自的看法,并表示了极大的忧虑。究其问题的根本,在于语文教育只盯在几本教材上,远离了生活的源泉,以至于越来越深地陷入了“死水”中,教师教得死,考试考得死,学生学得死。

从大量的现实和有关的调查中反映出这样一个现实:尽管经过许多年语文课堂上的学习,但学生却积累浅薄,阅读面狭窄;写文章时言之无物,常感到没有生活;学得很苦却收获很少,对语文课感兴趣的同学越来越少,厌学情绪较浓。究其原因,我们不难发现在教学中常有这样的课堂:学生有思维,但无智慧;有行动,但无热情。因为老师没有把生活中鲜活的事实引入课堂。表面上看,生活事实不是没有出现在教材、课堂或作业中,遗憾的是,这种生活事实仅仅是以例证的角色出现的。当教师为了说明某个观点、证明某种结论、巩固某一记忆时,事实才临时被拉进了课堂,而此时此刻的生活事实,已经不是那种能给人热情、冲动、直觉、遐想的事实,它是被人制作、化妆过的一个道具或角色。老师讲得很辛苦,学生却丝毫没有感触,因为这不是他有体会、有想法、有感受的事实,他是被动的、勉强的理解事实,而要让他再写出这种生活来就更是难上加难了。所以我们的课题“生活化语文教学研究”就是针对当前语文教学为了教而教,远离生活远离学生兴趣的现状提出来的。应该讲这是一个很有现实意义的,也是非常值得研究的课题。

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篇20:欧美国家的餐桌礼仪_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 2363 字

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欧美国家餐桌礼仪

欧美就是指欧洲和美洲,那么你们知道欧美国家的餐桌礼仪是怎样的吗?下面是第一范文网为大家准备的欧美国家的餐桌礼仪,希望可以帮助大家!

欧美国家的餐桌礼仪

法国

吃饭的时候不要把手放在腿上,要把双手都放在桌面上。尽管你的双手可能没有在使用餐具,但是要别人看到你的手是一个礼貌的行为。

德国

不要用刀切土豆,而应该直接用叉子叉着吃。如果你用刀切土豆,意味着你觉得土豆还不够熟,用叉子叉着吃你才能尝到鲜嫩多汁的土豆。

西班牙

不要吃完饭就溜之大吉,而要享受“饭后闲聊时光”。这里的人更喜欢在饭后喝杯茶、消消食,慢条斯理才是西班牙的生活节奏。

英国

吃莴笋的时候不要使用餐具,直接用手指蘸酱吃,就是为了品尝那个爽口的滋味,这才是英国最传统的吃法。

匈牙利

不要边喝啤酒边干杯,甚至最好都不要喝啤酒。因为在1848年匈牙利革命被奥地利镇压后,奥地利士兵喝啤酒庆祝,此后,匈牙利就禁止喝啤酒庆祝,这一传统延续至今。

墨西哥

不要用刀叉吃鸡肉卷,直接用手。用大拇指、食指和中指抓住鸡肉卷的头部,然后大快朵颐,这种吃法才地道。

格鲁吉亚

在传统晚宴上,不能一口一口的喝酒,豪爽点儿,一饮而尽才是正确的!

欧美日各国孩子的餐桌教育

美国:孩子就餐也需自立

美国人在吃饭这件事上的态度和做法,体现了美国儿童教育学的一个核心目标:培养孩子独立自主的能力。当孩子长到一定年龄的时候,父母最常做的事情就是鼓励孩子自己进餐,孩子长到一周岁半时,开始喜欢自己用汤勺喝汤吃菜。绝大多数美国家长认为,孩子想自己进食,标志着一种“人格独立”的向往,完全应给予积极鼓励。

孩子吃饭,大都自己决定喜欢吃什么,不喜欢吃什么,或者自己是否吃饱了。如果明明没有吃饱,而是为了贪玩而不再吃,那么过一会儿他就要挨饿,因为那是他自己的选择,他必须自己承受后果,真正尝到苦处,下一次就不会重犯。美国人爱说,犯错误是一个不可缺少的学习过程,儿童教育学对这一认识尤其重视。美国家长相信,孩子的生活是孩子自己的,不管现在还是将来,孩子只能过自己独立的生活,所以必须尽早培养孩子独立生活的能力。

日本:学校食堂也是教育阵地

日本的公立和国立小学都会向学生提供午餐,孩子们把和同学一起在教室吃午饭当成一件很愉快的事情。在很多学校看来,营养午餐不仅是为了改善学生体质,孩子们一起就餐也是从小培养他们遵守秩序、关爱他人的好机会。

在日本的大多数小学,学生们轮流负责“午餐服务”。一般是2到3人一组,负责为全班同学搬运餐点并分餐。午餐要在教室里自己的座位上吃,值日的学生为其他同学盛饭、分菜,并摆好牛奶和面包等。这些午餐都是由专业营养师设计的,营养平衡、菜量适中。如果不够吃,同学可以举手要求加饭,但是绝对不允许剩饭和浪费食物,学校还会尽量要求同学们不要偏食。午餐后,同学们会主动把用过的餐具等送回,再由值日的同学统一送回食堂。一顿午餐在日本已经被融入了品德教育之中,也不失为提高国民素质的一个渠道。

英国:讲究进餐礼仪

英国人对家教抓得很紧,可谓“无孔不入”,就连餐桌都成了父母教育孩子的家庭课堂,而且形成了一种社会传统。

在英国,孩子从与大人一起上餐桌进餐时起,家长就开始向孩子传授进餐的礼仪:如何喝粥、如何吃西餐、如何与客人同桌进餐,先吃哪样菜、后吃哪道菜以及进餐时的穿着,如何与同桌客人交谈等。英国人一向以“绅士”著称,他们对“进餐礼仪”也非常看重。在他们看来,一个“无礼”的孩子,既是个人学养不够、家教缺乏的表现,也难以在社会上立足,长大后更不会有所成就。

每个孩子都有自己的进餐习惯。为此,英国的家长们把“进餐习惯”纳入了“餐桌教育”的内容。他们从孩子坐上餐桌的那天起,便鼓励孩子自己夹菜、进食。家长们认为,孩子“自食其力”,有助于孩子独立人格的形成,这对于孩子将来走上社会能“独当一面”“自食其力”是一个不小的启蒙和帮助。

英国家长非常重视对孩子的“环保意识”教育,他们把餐桌当成环保教育的生活课堂。在餐桌上,家长们会教孩子区别哪些餐具是“环保餐具”,哪些塑料袋可能成为污染环境的“永久垃圾”。英国的家长和孩子一般都拒绝使用一次性的餐具,而且也拒绝购进那些带塑料包装的食品。厨房里产生的垃圾,孩子们也都按照家长的要求进行分类。

德国:重视吃饭,但更尊重孩子的选择

无论是中国人还是德国人,都超重视吃饭,德国家长关心孩子的饮食一点不逊于我们,但跟国内的父母相比,具体做法上却有着天壤之别。德国人在吃饭这件事上的态度和作法,体现了德国儿童教育学的一个核心目标:培养孩子独立思维的能力。

中国人重视吃饭。家长对孩子的爱,尤其体现在吃饭上。首先是让孩子多吃,使劲喂,只要孩子多吃就好,自古如此。德国的家长也关心孩子的饮食。但他们从不硬逼孩子多吃饭,德国孩子从能够拿得动勺子那一天起,就开始自己吃饭了,即使弄得满脸满身,家长也不会去管。而且,德国孩子从上小学一年级开始,每天中午就在学校吃午饭,根本不会有家长跑回家给孩子做饭。有的需要在幼儿园待全天的孩子,甚至从进入幼儿园开始,就开始学习用餐礼仪。家庭条件不好的学生可以在学校领免费午餐。孩子在学校想吃什么不想吃什么,都是自己决定,家长看不见也不知道。德国家庭吃饭,桌上摆几样菜,孩子喜欢吃哪样或者不喜欢吃哪样,都由自己决定。德国家长把孩子当做跟自己平等的人,尊重孩子个人的意愿。

事实上,几乎全世界的孩子都不喜欢吃青菜,有的德国家长会要求孩子吃一些,如果孩子坚持不吃,也就不吃了。尽管德国父母也知道青菜的营养价值,但他们绝对不会强迫孩子去吃。德国孩子吃饭,自己说吃饱了,就可以立即放下刀叉,甚至离开饭桌。德国家长不会在孩子说吃饱后,还连哄带骗地逼孩子多吃几口才许离桌。德国孩子从小懂得,自己应该决定要什么,不要什么,是饥还是饱。所以,德国孩子长大后,最爱说的一句话是:“我知道,我会”。

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