中餐用餐礼仪常识
中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。
中国的宴席礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。
饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区,也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。而现代饮食礼仪则简化为:主人(东道),客人了。
作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后,先根据认识与否自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排,然后入座:这个排座次,是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次是尚左尊东、面朝大门为尊。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。
巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6右手边依次为3、5、7直至汇合。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
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大学生是我们社会的新一代,在校园里学到什么很重要,因为这个可能觉得了你未来走出社会会成为什么样的人,下面第一范文网小编就为大家整理了关于大学生基本的礼仪常识,希望能够帮到你哦!
大学生基本礼仪常识
大学生重内基本礼仪常识
(1)伦理修养伦理修养是指一个人的意识、信念、行为和习惯的磨与提高的过程,同时也是指达到一定的境界。有德才会有礼,缺德必定无礼,伦理是礼仪的基础、现实生活中,为人虚伪、自私自利、斤斤计较、唯我独尊、嫉妒心强、苛求于人、骄傲自满的人,对别人不可能诚心诚意、以礼相待。因此,只有努力提高伦理修养,不断地陶冶自己的情操,追求至善的理想境界,才能使人的礼仪水平得到相应的得高。
(2)文化修养风度是人格化的表征,是精神化的社会形象,它是人们长期而又自觉的文化思想修养的结果。有教养的人思考问题周密,分析问题透彻,处理问题有方,而且反应敏捷,语言流畅,自信稳重,在社会交往中具有吸引力,让人感到知识上获益匪浅,身心上愉快舒畅。相反,文化修养较低的人,缺乏自信,给人以木讷、呆滞或狂妄、浅薄的印象。因此,只有自觉地提高文化修养水平,增加社交的“底气”,才能使自己在社交场上温文尔雅、彬彬有礼、潇洒自如。
(3)艺术修养艺术是一种审美活动。艺术作品蕴藏着丰厚的民族文化艺术素养,更凝聚着艺术家的思想、人生态度和价值取向。因此,我们在欣赏艺术作品时,必然会受到民族文化的熏陶,倾心于艺术作品所描绘的美的境界之中,获得审美的陶醉和感情的升华。思想也得到了启发,高尚的道德情操和文明习惯就会培养起来。因此,要有意识尽可能多地接触内容健康、情趣高雅、艺术性强的艺术作品,如文学作品、音乐、书法、舞蹈、雕塑等,它对人们提高礼仪素质大有裨益。
大学生居家基本礼仪常识
1、家风——知书达理好温馨
“诗礼传家”是书香门第的优良传统,“知书达理”也应成为现代家庭的基本信条。
家人相处,应谦恭有礼,互相尊重,及时沟通,彼此包容,共同营造温馨氛围,和乐共处。家庭成员之间应分工合作,共同承担家务,保持居家内外环境整洁。
出门说去处,回家报平安。常怀感激之情,常挂会心微笑,不吝啬“请”、“谢谢”、“对不起”之类语言。
温馨提示
请不要忘记各种重要节日、已故老人的祭日,每一位家庭成员的生日以及结婚、乔迁等值得纪念的日子。
在外忙于事业的中青年,也别忘记:常回家看看!
2、尊老——常怀感恩之心
百善“孝”为先。孝敬父母,尊敬老人,是做人的本分,是天经地义的责任,也是最基本的人伦之礼。
⑴要常怀感恩之情。做儿女的应该时刻不忘父母养育之恩,尽量在物质和精神上予以报答。在老人眼里,子孙似乎永远都是小孩,所以即使父母老人再唠叨,也要不厌其烦。
⑵不要干涉父母老人的私事。他们也有自己的社交空间和人情往来,更有自己的感情寄托,作晚辈的不可越俎代庖。尤其是失偶老人的再婚问题,子女应将心比心,为父母晚年幸福着想,给予理解支持。
⑶要在细节上体贴。经常嘘寒问暖、问安侍奉,及时添衣备药、祝寿报喜;尽量帮父母扫扫地、刷刷碗;常常陪他们聊聊天、散散步,必要时揉揉肩、捶捶腰;有条件时带父母出去参观旅游。
3、爱幼——关爱而不溺爱
父母是孩子的首任教师,大人的礼仪教养、处事作风,对孩子影响深远,因此,做父母的应该注意:
⑴率先垂范,言传身教。父母要尊敬长辈,关爱他人,不在孩子面前议论老师、长者;夫妻之间要相互谦让体谅,尽量避免在孩子面前吵架;重承诺,守信义,对孩子提出的问题,父母要给以明确答复;对满足不了孩子要求的事,大可不必勉为其难,但要及时解释清楚。
⑵多与孩子沟通,做到有礼有节。对子女既民主亲切,又注意身份距离;既关心孩子的学习生活,又不随意翻阅子女的日记、信件。在与子女交谈、共同活动中培育感情;要营造家庭的民主氛围,使子女了解家庭情况,重大决策也可征求孩子意见,培养孩子的自立能力。
⑶维护孩子自尊,讲究教育方法。对孩子不能主观武断,强人所难。吃穿方面,不必过度饮食保暖;学习方面,不必求全责备,更不可不顾孩子的兴趣和精力,强迫子女参加各种各样的培训班,以免揠苗助长。孩子的同学、朋友来家作客,父母要表示欢迎和尊重;在客人面前,不要讲孩子的过错;注意发现并适当表扬孩子的优点。
4、待客——宾至如归的情境
待客礼仪最重要的是要热情、周到,努力营造宾至如归的氛围。
当你与客人约好见面的时间后,一定要守约,不要让客人扑空,如果有急事,应与客人取得联系,并告之缘由。
尽力设置整洁有序、令人畅悦的待客环境。不可忘记整理仪表,要知道穿睡衣待客或衣着不整、蓬头垢面都是一种失礼的表现。
当客人来访,听到敲门声或电铃声时应立即起身开门迎接。客人进门后,主人应接过客人的鞋帽、雨具或示意其放置地点,但不要去接客人的手提包。将客人请入客厅就座后,自己方可落座。还应把家人或在场的其他客人,向新来客人作介绍。
在客人落座后,最好送上一杯醇香扑鼻的茶水或果点。
在与客人交谈中,多把说话的机会留给客人。表情要专注,不要不停地看表,或不停地起身,或一边看电视一边与客人交谈等。若确有急事,应坦诚地向客人说明,取得客人理解。
当客人要告辞时,主人应盛情挽留,但不可勉强,主随客便。主人应待客人起身后方可起身相送,并在客人伸手后方可伸手与之告别。送客应送至室外,且应目送客人背影消失后,方可回身关门。
5、自乐——也不能随心所欲
在紧张工作之余,生活闲暇之时,唱唱歌、跳跳舞,自娱自乐;或邀请些亲朋好友玩玩牌,喝喝酒,热闹热闹……这是人之常情,本无可厚非。
但不要忘记:你那嘹亮的歌声,也可能成为邻居难以容忍的噪音;你家的热闹,也可能严重干扰邻居的正常生活。
因此,你在娱乐的时候必须把握好分寸,还要将心比心地考虑到邻居的感受。
在午休、深夜乃至学生温书迎考的时候,你就不能吹拉弹唱、喝酒猜拳,制造高分贝噪音,更不能通宵达旦打牌搓麻大呼小叫。
当邻居有丧事等家难时,你也不宜在家歌舞娱乐,或呼朋唤友,凑个热闹。
6、邻里——毋忘近邻胜远亲
俗话说“远亲不如近邻”,搞好邻里关系显然是生活幸福的重要因素。
新型的邻里关系应该是:既尊重邻居的私人空间,保持适当的邻里距离,又不冷漠无情,老死不相往来。
见面点头笑,相逢问个好。既然低头不见抬头见,就不可形同陌路,打个招呼并不丢份,与己无损,对融洽关系有益。
严于律己,注意细节。尽量不干扰、不妨碍他人。要保持环境整洁,不往窗外扔垃圾、泼污水,勿将废物随意丢弃户外;隔窗不窥视、隔室不窃听、登高不呼唤;出入门户,上下楼梯,应步履轻缓,尤其是夜迟归来,不惊四邻;屋外停放车辆,不可妨碍交通;楼道空间不乱堆物品。
宽以待人,学会礼让。对邻居要以礼相待,平易近人,不要苛求抱怨,斤斤计较。能谈得来的就多往来,谈不拢的就保持适当距离的友好态度。对邻居不合理的要求和举动,也要本着“有理、有节”的原则妥善处理。
相互帮助,相互体谅。邻里之间有需要帮忙之处应热心相助,不宜冷漠拒绝,袖手旁观,更忌幸灾乐祸。对邻居装修等原因造成的不便之处,也应体谅。
篇2:中餐用餐礼仪常识
有人说,判断一个人的教养只需看他的吃相就行了。吃相对于每位参加宴席的人来说,都是必须注意的。按照国际惯例,在宴席上不论吃东西,还是喝酒水,都不能发出刺耳的声响,这倒不是小题大作、求全责备,而是这种声响会破坏他人的食欲,同时也影响自己的形象。
吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐用具是筷子,标准的握筷姿势。过高或过低握筷,或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动,不要用筷子穿刺菜肴,不要将筷子含在口中,不要让菜汤滴下来,不要用筷子去搅菜,不要把筷子当牙签,不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时,应先将筷子放下。
其次要注意自己的吃相。进餐要文雅,不要狼吞虎咽,每次进口的食物不可过大,应小块华 夏 酒 报中国酒业风向标小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时,要细嚼慢品,最好把嘴巴闭起来,以免发出声响。喝汤时,不要使劲地嘬,如汤太热,可稍候或用汤勺,切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口,除非是骨头、鱼刺、菜渣等,一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时,不要直接外吐,可用餐巾掩嘴,用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里,勿置桌上。口中有食物,勿张口说话,如别人问话,适值自己的口中有食物,要等食物咽下后再回话。整个进餐过程中,要热情与同桌人员交谈,眼睛不要老盯着餐桌,显示出一副贪吃相。
最后要注意牙签的.使用。正式宴席中,不宜当众使用牙签,更不可用指甲剔牙缝中的食物,如果感觉有必要时,可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时,最好用手捂住嘴轻轻剔,而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。
篇3:服务礼仪常识
1.卫生礼仪
(1)个人卫生。餐厅服务员的个人卫生十分重要。头发要经常梳洗,发型要朴实大方;指甲要经常修剪干净,不得留长指甲,也不要涂有色指甲油;注意口腔卫生,上班前忌吃葱、蒜、韭菜等使口内有异味的食物,不得喝酒。如果一个餐厅服务员不注意个人卫生,不修边幅,蓬头垢面地出现在客人面前,必然会使客人对酒店的卫生产生怀疑,这样就直接影响到餐厅的经营效果。
(2)环境卫生。餐厅必须讲究环境卫生,要为客人创造一种良好的进餐环境。进餐环境包括卫生环境和文化环境。比如,上海锦江饭店的川菜厅就是利用典型的环境布置传递其服务特色。一人餐厅,一股强烈的四川民俗气息扑面而来,宛若置身于巴山蜀水之间。“巴蜀宴,无醉不归;天府席,入味有神”两块大匾额点出了川菜餐厅的意境。
(3)食品、餐具卫生。俗语说“病从口人”,人们日常饮食卫生直接关系到自身的健康。餐厅食品、餐具的卫生是餐厅提供服务的整个产品中不可忽视的一部分,也是客人最敏感的问题。食品、餐具必须安全卫生,这不仅关系到餐饮服务的质量和餐饮企业的声誉,更重要的是直接影响到顾客的健康。所以,餐饮企业提供的食品卫生必须严格按照国家制定的餐饮企业卫生标准。
2.迎候礼仪
(1)微笑迎客。迎宾接待人员应着装华丽、整洁、挺括,仪容端庄、大方、站姿优美、规范。迎宾要主动积极,答问要热情亲切,使客人有备受欢迎和尊重的感觉。一般就餐,在宾客到来前,要有1—2位服务员在餐厅门口迎接;若是较高规格的宴请,餐厅经理或值班经理必须在餐厅门口迎接。当客人走向餐厅约1.5米处时,应面带微笑,拉门迎宾,并热情问候:“您好,欢迎光临!”或“小姐(先生),晚上好,请问一共几位?”或“您好,请问您预订过吗?”,同时用靠门一边的手平伸指向大厅,请客人入厅。如果男女宾客一起进来,要先问候女宾,然后再问候男宾。见到年老体弱的宾客,要主动上前搀扶,悉心照料。
(2)帮客人接物。假如客人戴着帽子或穿有外套,在他们抵达时,应协助拿衣帽,并予以妥善保管。如遇雨天要主动收放客人的雨具,并把这些东西放在合适的地方,但一定要先征求客人的同意,假如客人认为不行或不习惯别人帮助接物,就不必拘泥于酒店的迎宾规则礼仪了。
(3)询问客人是否预订。对已预订的客人,要迅速查阅预订单或预订记录,将客人引到其所订的餐桌。如果客人没有预订,应根据客人到达的人数、喜好、年龄等选择桌位,同时还要考虑到餐厅的整体平衡。
3.引座礼仪
在我国大酒店的餐饮部一般都设有引座的服务员。“迎客走在前,送客走在后,客过要让路,同走不抢道”是餐厅服务员迎送宾客时起码应掌握的礼仪常识。引领宾客时,应在宾客左前方1米左右的距离行走,并不时回头示意宾客,用手势把客人引到其所订酌餐桌。
客人被引到餐桌边,值台服务员应立即迎上前去,向客人问候,然后按照先宾后主,女士优先的原则,以轻捷的动作,用双手拉开座椅,招呼客人就座。拉椅让座时动作要和宾客配合默契,待宾客曲腿入座的同时,轻轻推上座椅,推椅动作要适度,使宾客坐好、坐稳。
对那些没有预订过的客人,引座时就要根据客人的不同情况,按先后次序分别安排座位。例如,对单独光顾的客人,要为其寻找合适的位置,如靠近窗户的座位;对重要宾客,要把他们引领到本餐厅最好的位置;
夫妇、情侣来就餐,可以把他们引领到比较安静处入座;服饰华丽,容貌漂亮的女士来就餐,可以把他引领到餐厅比较醒目的地方,这样既可以满足宾客心理上的需要,又可以为餐厅增添华贵的气氛;
对于全家人或亲朋来聚餐的宾客,可以把他们引领到餐厅的中央餐桌就餐;年老体弱的宾客来就餐,应尽可能安排在出入比较方便的地方;对于有明显生理缺陷的宾客,要注意考虑安排在不太引入注目的位置。
如果宾客要求到一个指定的位置,应尽可能满足其要求,如已被占用,引领员应做解释、致歉,然后再带他们到其他满意的位置去。靠近厨房出入口的位置往往不受欢迎,对那些被安排在此就餐的宾客要多说几句抱歉的话。
篇4:中餐待客礼仪常识
①筷子地用法。筷子虽然用起来简单、方便,但也有很多规矩。比如:不能举着筷子和别人说话,说话时要把筷子放到筷架上,或将筷子并齐放在饭碗旁边。不能用筷子去推饭碗、菜碟,不要用筷子去叉馒头或别地食品。其它用筷忌讳还有:忌舔筷——不要用舌头去舔筷子上地附着物;忌迷筷——举着筷子却不知道夹什么,在菜碟间来回游移。更不能用筷子拨盘子里地菜。忌泪筷——夹菜时滴滴哒哒流着菜汁。应该拿着小碟,先把菜夹到小碟里再端过来。忌移筷--刚夹了这盘里地菜,又去夹那盘里地菜,应该吃完之后再夹另一盘菜。忌敲筷——敲筷子是对主人地不尊重。另外,筷子通常应摆放在碗地旁边,不能放在碗上。在用餐时如需临时离开,应把筷子轻轻放在桌子上碗地旁边,切不可插在饭碗里。现在有些宴席实行公筷母匙,那么,你就要记住不能用个人独用地筷子汤匙给别人夹菜舀汤。
②餐巾地用法。如今很多餐厅都为顾客准备了餐巾,通常,要等坐在上座地尊者拿起餐巾后,你才可以取出平铺在腿上,动作要小,不要像斗牛似地在空中抖开。餐巾很大时可以叠起来使用,不要将餐巾别在领上或背心上。餐巾地主要作用是防止食物落在衣服上,所以只能用餐巾地一角来印一印嘴唇,不能拿整块餐巾擦脸、擤鼻涕,也不要用餐巾来擦餐具。如果你是暂时离开座位,请将餐巾叠放在椅背或椅子扶手上。用完餐,将餐巾叠一下放在桌子上,可千万别揉成一团“弃”在那儿,好像一朵被你摧残过地花朵。
③一般餐桌上会为每位用餐者准备茶水饮料和酒水,通常茶水饮料酒水在右侧,饮用时尽量不要用错。
④作为主人(特别是陪同人员),宴会进行期间可能为客人斟酒上菜,应该从客人左侧上菜,从客人右侧斟酒。
篇5:外国餐桌礼仪常识_饮食礼仪_网
如果你是吃货,一心想着要吃遍天下,那你就要懂外国的餐桌礼仪常识。下面是第一范文网为大家准备的外国餐桌礼仪常识,希望可以帮助大家!
外国餐桌礼仪常识
西班牙
不要吃完饭就溜之大吉,而要享受“饭后闲聊时光”。这里的人更喜欢在饭后喝杯茶、消消食,慢条斯理才是西班牙的生活节奏。
英国
吃莴笋的时候不要使用餐具,直接用手指蘸酱吃,就是为了品尝那个爽口的滋味,这才是英国最传统的吃法。
匈牙利
不要边喝啤酒边干杯,甚至最好都不要喝啤酒。因为在1848年匈牙利革命被奥地利镇压后,奥地利士兵喝啤酒庆祝,此后,匈牙利就禁止喝啤酒庆祝,这一传统延续至今。
法国
吃饭的时候不要把手放在腿上,要把双手都放在桌面上。尽管你的双手可能没有在使用餐具,但是要别人看到你的手是一个礼貌的行为。
德国
不要用刀切土豆,而应该直接用叉子叉着吃。如果你用刀切土豆,意味着你觉得土豆还不够熟,用叉子叉着吃你才能尝到鲜嫩多汁的土豆。
墨西哥
不要用刀叉吃鸡肉卷,直接用手。用大拇指、食指和中指抓住鸡肉卷的头部,然后大快朵颐,这种吃法才地道。
格鲁吉亚
在传统晚宴上,不能一口一口的喝酒,豪爽点儿,一饮而尽才是正确的!
日本
不要把筷子插在饭上面。只有在佛事上,供奉给死者的米饭上才能插筷子,这被认为是很晦气的事。(当然,在中国也是这样要求的,也许是对中国文化延续的结果)
韩国
不要单手接菜,而要用双手接。这是更尊重人的表现。
泰国
不能用叉子将食物送到嘴里,只能用勺子来吃饭。勺子才是主要的进餐用具,叉子只是用来把食物推到勺子里。同样在泰国也不用筷子,除非是在吃碗装的中餐时。
有趣的外国餐桌礼仪
法国
用面包把食物弄到叉子上,要把面包撕开吃,而不是直接咬,不吃时,面包要放在桌子上而不是盘子里。
要把手放在桌子上而不是膝盖上。
不要分摊费用,要么全付,要么别人请客。
葡萄牙
如果桌上没有,不要要盐,会被认为是对大厨调味技能的冒犯。
要给消费,10%左右。
印度
得吃光,要不然显得没礼貌。
饭前饭后得洗手,尤其是指甲。
不要吃得太快或太慢。
要用右手而不是左手。(左撇子肿么办?)
意大利
饭后喝浓咖啡,而不是牛奶饮料。
要为杰出的服务多付费。
如果没提供,别要求加奶酪。
篇6:大学生面试礼仪常识_礼仪常识_网
初入社会的大学生在面试时不免会紧张,可能会心慌,可能会语无伦次...怎样才能做到顺其自然的面试呢?以下的26条大学生面试礼仪技巧,你一定要记住!
1、进门时不可紧张或心慌,表现得自然,对主试者说您早,您好,Good morning,Good evening 之类招呼语,这样可以在主试人和你之间创造出和谐的气氛。
2、若非主试人先伸手,你切勿伸手向前欲和对方握手。
3、若无主试人之邀请,你切勿自行坐下。对方叫你坐下时,应立即说谢谢(Thank you)。坐下时要放松自己,但要坐得挺直,最好双腿自然并拢或稍微分开一点儿。
4、已经安排好的应试者的座位,你不要挪动椅子的位置。
5、不要把随身携带的皮包、物品等压在或放在桌子上,东西应拿在手中,或放在膝盖上面。
6、双手保持安静,不要搓弄衣服、纸片、笔或其他分散注意力的物品。
7、让主试人先开口发问,切勿唐突。
8、回答问题要口齿清晰,声音大小适度,答句要完整,不可用口头禅或黑话。
9、说话时目光要与主试人接触。若主试人有二、 三位,要看首席或中间的那一位。
10、称呼主试人为先生。但不宜每句话都带一个“先生”。
11、切忌打断主试人的问话,或就某一个问题与主试人争辩。
12、口中不要含东西,也不要吸烟。
13、在面试中切勿说或写不准确的话或文字。
14、对不知答案或答不出的问题切勿胡言乱扯。 公开坦承你对这些问题不明了,实为上策。
15、事先准备告知主试人你自己家庭、求学经过、嗜好和业余爱好、活动,对方可以从这些尤其是业余爱好、活动中看出一个人的个性。但记住,述说自身的事应适可而止,不要长篇大论。
16、不要谈论个人的困难,不要诉苦。
17、如有工作经验,要准备扼要地说明或描述以前的工作情形。
18、对于你以前的雇主和单位,切不可乱加批评、指责。
19、述说个人的资历、能力,但不要言过其实。
20、要确实明了所谋求的职位的工作情形,开始上班的时间与起薪。
21、准备说明你的希望的待遇,前提是应让主试人先提到薪水的问题。否则,就不要冒然发问。
22、如果主试人愿意的话,留一份简历表给他。
23、若主试人未明白告诉你什么时候可以获知是否被雇用,你可以提出这个问题。
24、让主试人结束面谈。不要在主试人结束面谈前表现浮躁不安,急欲离去或另赴约会的样子。
25、最后,分手时应谢谢主试人给予的应试机会;出去推门或拉门时,要转向正面面对主试人,让后身先出门,然后轻轻关上门。
26、如果你在进入面试房间前,有秘书或接待员接待你或招待你,在离去时也一并向他或她致谢告辞。
篇7:餐桌上的点菜礼仪_礼仪常识_网
如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求,否则,他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者,你应该知道,不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜三规则
一看人员组成。
一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。
中餐点菜的三优四忌
一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
优先考虑的菜肴
(1)有中餐特色的菜肴。
宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。
(2)有本地特色的菜肴。
比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
(3)本餐馆的特色菜。
很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。
篇8:有关前台接待人员的基本礼仪_礼仪常识_网
作为公司的前台接待人员,应该具备如下基本礼仪:
形象要求
前台接待人员是企业的“形象代言人”或称企业的“门面”。因此要求前台接待小姐坐、立、行、走,端正自然,保持良好的精神风貌。
迎送客人和同事上下班(适用于高档写字楼前台接待)
每日于上班前十分钟、下班时间开始后十分钟内,以站姿微笑面向上、下班人员,行注目礼,并主动问候。
接待来客
当有客人来访时,应起身站立、行欠身礼。面带微笑,热情、主动问候,使用礼貌用语:“您好,请问有什么可以帮您吗?”,耐心倾听客人的来意,并根据客人的需求积极予以帮助。
对客人的咨询,应细心倾听后再做解答。解答问题要耐心,不能准确解答的应表示歉意“对不起,请稍等,我帮您问一下”,问完要向客人反馈。
对来访者经核实后引导其进入相关区域。
做好来访者的登记工作(根据公司规定执行)。
谢绝外来推销员、衣着不整的闲杂人员进入办公区。
电话接听
电话在三声内接听,必须使用规范应答语:“您好,物业”、“您好,中心/管理处”;
待来电者报上转接号码后礼貌说:“请稍候”,并立即转接;
如转接电话占线或无人接听时,请说:“您好,先生/小姐,您要的电话占线或无人接听,请稍后打来”;
如对方要求转接其他人,请立即转接;
如接转电话不顺畅,请回答:“对不起,让您久等了,我在帮您转接”;
电话机旁备纸、笔,主动提供留言服务,随时准备记录客人提出的要求和帮助解决的事项。尤其对客人的姓名、电话、时间、地点、事由等重要事项认真记录并及时转达有关部门和责任人。
在接听投诉电话时,更要注意使用礼貌用语,积极帮助客户解决遇到的困难和问题,态度要积极、和蔼。及时将客户的意见转接相关部门和责任人或主动留下客户的电话,帮助联系和积极寻找解决问题的途径;
如果对方打错了电话,或不清楚应该找谁时,应礼貌解释,并热情地为对方转接相关人员。
篇9:中餐待客礼仪常识
(1)服饰。客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装,着装不得体会影响宾主的情绪,影响宴会的气氛。
(2)点菜。如果主人安排好了菜,客人就不要再点菜了。如果你参加一个尚未安排好菜的宴会,就要注意点菜的礼节。点菜时,不要选择太贵的菜,同时也不宜点太便宜的菜,太便宜了,主人反而不高兴,认为你看不起他,如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜,那就要想点办法,尽量说得委婉一些。
(3)进餐。进餐时举止要文明礼貌,“不马食,不牛饮,不虎咽,不鲸吞,嚼食物,不出声,嘴唇边,不留痕,骨与秽,莫乱扔。”面对一桌子美味佳肴,不要急于动筷子,须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始,客人才能用餐。如果酒量还能够承受,对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒,但不可以任何方式强迫对方喝酒,否则是失礼。自己不愿或不能喝酒时,可以谢绝。夹菜时,一是使用公筷;二是夹菜适量,不要取得过多,吃不了剩下不好。三是在自己跟前取菜,不要伸长胳膊去够远处的菜;
(4)不能用筷子随意翻动盘中的菜;五是遇到自己不喜欢吃的菜,可很少地夹一点,放在盘中,不要吃掉,当这道菜再传到你面前时,你就可以借口盘中的菜还没有吃完,而不再夹这道菜,最后你应将盘中的菜全部吃净。进食时尽可能不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕,万一不能抑制,要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻,转身,脸侧向一方,低头尽量压低声音。
(5)参加宴会最好不中途离去。万不得已时应向同桌的人说声对不起,同时还要郑重地向主人道歉,说明原委。吃完之后,应该等大家都放下筷子,主人示意可以散席,才能离座。宴会完毕,你可以依次走到主人面前,握手并说声“谢谢”,向主人告辞,但不要拉着主人的手不停地说话,以免妨碍主人送其他客人。
篇10:基本个人礼仪常识大全
书籍是人类智慧的结晶、经验的汇集、文化的积淀、历史的传承。读书,无论是对于一个人、一个组织,还是对于一个民族、一个国家,其重要性都是不言而喻的,它直接决定一个人的修养和境界,关系一个民族的素质和力量,影响一个国家的前途和命运。实践表明,崇尚读书、热爱学习是提高自身素养的一个最直接、最有效的方法,也是胜任自身工作的内在要求和必由之路。
读书学习是人生的一件大事。古语说:“玉不琢不成器,人不学不知道。”现代人才学中也有一个理论叫做“蓄电池理论”,认为人的一生只充一次电的时代已经过去,只有成为一块高效蓄电池,进行不间断的、持续的充电,才能不间断地、持续地释放能量。所以读书学习不仅仅局限于求学阶段,可以说,读书学习贯穿人生的全过程,只要生存,就应该不断地读书学习,唯有此,才有立足之本,才有充裕的精神和物质生活。
“修德忘名、读书深心”,读书使人明理明德、明荣知耻,读书的过程实质上也是修炼道德、陶冶情操的过程。无论是明君贤臣,还是圣人先哲,无不倡导为人修身立德,正人先正己,做官先做人。开国领袖毛泽东主席一生酷爱读书,他说过:“欲知大道,必知文史”,“饭可以一日不吃,觉可以一日不睡,书不可以一日不读”。也指出,“如果不加强读书学习,知识就会老化,思想就会僵化,能力就会退化,就难以做好工作,就会贻误党和人民的事业。只有爱读书读好书善读书,才能够开阔眼界、增长知识,才能够治心养性、提升境界、远离低级趣味,增强拒腐防变的能力,并赋予我们一个宁静的心态、理智的头脑以及开放的胸怀。”
读书是一件非常明智的事情,喜欢读什么书,不论范围是宽是窄,都应该有自己的选择,体现自己的个性和兴趣,有较高的读书品位。一个真正的读者应该具备基本的判断力和鉴赏力,能够嗅出一本书的优劣,本能到拒斥劣书,倾心好书。这种能力部分地来自阅读的经验,也源自一个人灵魂的品质。当然,灵魂的品质是可以不断提高的,读好书也是提高的途径,二者之间有一种良性循环的关系。重要的是一开始就给自己确立一个标准,每读一本书,一定要在精神上有收获,能够进一步开启自己的心智。只要坚持这个标准,灵魂的品质和对书的判断力就自然会同步得到提高。一旦你的灵魂足够丰富和深刻,你就会发现,你已经上升到了一种高度,不再能容忍那些贫乏和浅薄的书了。
清代张潮在《幽梦影》中,对读书有一个绝妙的比喻:“少年读书如隙中窥月,中年读书如庭中望月,老年读书如台上玩月,皆因阅历之浅深所得之浅深耳。”同样的一轮月亮,由于少、中、老三个人生阶段的年龄和阅历不同,隙、庭、台观月的地点有别,“窥、望、玩”月的方式各异,所看到的情景和收获就大相径庭。前者可观其一二,中者只能略知大概,惟独后者高处台上,眼界开阔,便能深得其精髓。读书亦然,阅历深者方能晓其三昧,识其真谛,达到“知其然,知其所以然”的境界。
“书上得来终觉浅,要出成果须躬行。”读书的目的不是为了装门面、做样子、附庸风雅,而全在于应用,在于学以修身、学以资政、学以经世,更好地指导实践、促进工作。因此,要自觉把学习所得与具体实践相结合,通过读书学习,进一步解放思想、更新观念,在增长知识中培养胆识,在开阔眼界中拓宽思路;通过工作实践,进一步深化学习、提高认识,切实把读书的体会、学习的成果转化为谋划工作的正确思路,转化为促进工作的好作风、好举措,转化为做好工作的实际能力,使自己真正成为工作的行家里手。
篇11:基本个人礼仪常识大全
去朋友家做客,给他家的一对表兄妹小朋友虎头和乐乐,各买了一个小蛋糕。当时只有虎头在家,乐乐要第二天回来。我就让虎头把两个小蛋糕都吃了。
第二天,乐乐回来,听说虎头吃了他的小蛋糕,开始向虎头索赔。
虎头面红耳赤的听着乐乐妹妹的指责,手足无措,说了很多道歉的话。但是乐乐妹妹不依不饶的。
虎头说,我赔你吧。乐乐妹妹就一直大叫,拿来,拿来,快点拿来。
虎头就央求我带他去蛋糕店里,用他的零花钱去给妹妹买一个。蛋糕不贵,10块一个,虎头当时有20块零花钱,就买了俩。我想,蛋糕确实真得小朋友的心啊,虎头还没吃够。
到了家里,虎头却把两个蛋糕都给表妹了。我很纳闷,问他为什么。虎头说:我吃了她一个蛋糕,该赔她一个。可是,我想,我吃了俩蛋糕,她只吃一个,这不公平啊。我赔她俩,就是我吃俩,她也吃俩。公平了。
我想,所谓教养大概就是,能认错,有心胸,有担当,最重要的还是处事公平。
篇12:西餐餐桌礼仪常识
餐桌旁的身姿
完整的西餐礼仪要从入场开始,虽然繁复,但却很有多能勾起你兴趣的细节。
无论天气如何炎热,在社交场合用餐,都是不能当众解开钮扣脱下衣服的;小型便宴,如果主人请客人宽衣,男宾才可以脱下外衣搭在椅背上。
就座之后,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不能跷二郎腿,身体与餐桌间的距离以便于使用餐具为宜,然后将餐巾对折放在膝上。
繁复的餐具使用规则
“左手持刀,右手持叉”这基本的西餐规则其实也不是全程适用:欧洲人使用时不换手——从切割到送食均以左手持叉;而美国人则切割后,把刀放下,要用右手叉食物送入口中。
就餐时,取用刀叉的顺序由外向里的。
每道菜吃完后,将刀叉并拢排放在盘内,表示已经吃完;如果还要继续进餐,则摆成八字形或交叉摆,刀口向内。
吃鸡或者龙虾时,向主人示意后可以用手撕开吃;或者可以用刀叉把肉割下,切成小块。切带骨头或硬壳的肉食,叉子一定要把肉叉牢,刀紧贴叉边下切,以免滑开,同时注意不要用力过猛而撞击盘子发出声音。
喝汤时的基本原则是右手持汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可,而舀汤的方式是从里向外舀。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁会显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下再吃。
用手拿着吃西餐
西餐中也有需要用手来拿的食物,但是如果你不知道该不该用手拿着吃,就跟着主人做。
可以用手拿着吃的食物有:带芯的玉米、肋骨、带壳的蛤蚌和牡蛎、龙虾,其次是三明治、干蛋糕、小甜饼,还有一些水果;脆熏肉、蛙腿、鸡翅和排骨、土豆条或炸薯片、小萝卜、橄榄和芹菜等也可以视情况而用手来拿。
吃三明治时要记住,小的三明治和烤面包是用手拿着吃的;稍大的在吃之前可以先切开;配卤汁吃的热三明治则需要用刀和叉。
通过拿面包的方式,可以看出一个人是否有修养:在吃面包或蛋卷时,在抹黄油之前先把其切成两半或小块的话,就说明这个人很有修养。小饼干用不着弄碎。使用盘中的黄油刀将黄油抹上就可以。黄油应在盘子里或盘子上部的位置,黄油刀稍靠右边放,刀柄要放在盘子外面以保持清洁。热土司和小面包是需要马上抹油的,不必把面包条掰碎,可在其一面抹黄油;丹麦糕点(甜蛋卷)需要切成两半或四半,随吃随抹。
熏肉吃法很简单,吃带肥肉的熏肉要使用刀和叉,如果熏肉很脆,则先用叉子将肉叉碎,再用手拿着吃。
餐前面包的吃法
先两手将面包撕成小块,再用左手拿来吃是原则。但是吃硬面包时,用手撕会很费力,而且面包屑会掉得满地都是,可以先用到将面包切成两半,再用手撕成块来吃。切面包的时候应先把刀刺入中央部分,往靠近自己身体的部分切下,再将面包转过来切断另一半。切时可用手将面包固定,避免发出声响。
篇13:婚礼礼仪常识_礼仪常识_网
婚礼对任何人来说都是一生之中的大事之一,还是要知道一些礼仪常识。下面是小编分享的婚礼礼仪常识,欢迎大家阅读!
婚礼礼仪常识——结婚礼仪
男女双方经过恋爱,感情成熟以后,达到法定结婚年龄,双方同意结婚的,经过政府指定的医疗卫生部门进行身体检查,合格后便可以到政府民政部门办理结婚登记手续,领取结婚证书,然后举行婚礼。举行婚礼,俗称“办喜事”,这是婚礼仪式中最为隆重、最有讲究的。尽管政府一再提倡节俭,但往往都要大操大办。
婚礼礼仪常识——确定婚期
传统礼俗是由男方找人“看日子”,选择“良辰吉日”,确定婚期,再直接或由介绍人通知女方。结婚日子一经确定,一般不轻易改动。改动认为对男方父母不好。现在婚期往往由双方共同确定。婚期一般选在节假日,如“五一”、“七一”、“八一”、“十一”、“元旦”,即喜庆,有纪念意义,又因放假有时间;选公历和农历都逢双的日子的比较多,意在成对成双;也有取谐音图吉利,选“六六”(六六大顺)、“八八”(发发)、“九九”(天长地久)、“五.一七”(我要妻)、“五.二七”(我爱妻)、“九.一七”(就要妻)、“九.二七”(就爱妻)的;由于受封建迷信思想影响,个别也有找人专门择日子的。
婚礼礼仪常识——做好结婚前准备工作
婚期确定后,要购置家俱、家用电器,布置新房,买婚礼服装、选订婚纱,照结婚纪念相。双方落实伴郎、伴娘,通知亲友,主办一方(一般为男方)订饭店、车辆,聘请主持人、宾相,落实录像、摄影、礼炮、乐队、婚礼会场等事宜。
结婚庆典前,一般还必须做好以下准备:
四彩礼:离娘肉一块;大葱4棵;粉条2斤;棉白糖2包。四彩礼是接新娘时新郎到女方家必带的礼物。离娘肉要一刀,带二根肋骨,以示女儿虽然离开娘出嫁了,但仍然和母亲骨肉相连,没离开娘。大葱要带根,意在生活充裕,孩子聪明,牢靠。粉和糖示意婚姻甜蜜长远。四彩礼中,也有在鲤鱼(2--4条)、粉(2把)、酒(2瓶)、糖(2包)、烟(2条)、茶叶(2代)中选四样的,因离娘肉和大葱必带,不算四彩礼。
红毯子(1条):新娘换妆和坐福时用。
红腰带(2条):新娘换妆时新郎新娘互扎。
红鞋(1双):新娘上喜车穿。
喜花:新郎、新娘、伴郎、伴娘、证婚人、主持人、宾相花各1个,主婚人(双方父母)花4个,嘉宾花若干。
鲜花(3束):新郎向新娘献花1束、典礼时向新郎新娘献花2束。
喜蜡(4颗):新娘换妆和新婚之夜用。
鞭(不少于8挂):喜车出发、到女方家各放1挂,到新房、饭店下车和典礼时各放2挂。
礼炮(18—21响):新郎新娘饭店下车或结婚典礼时鸣放。(一般富裕人家有此项安排)
喜字:大号—新房门、饭店大门各贴2个;中号—迎送喜车1车1个;小号和艺术字—若干,新房室内张贴。
喜联(2幅):新房和典礼会场用。
扬花(6代)、彩条(6桶):新郎新娘到新房、到饭店下车和结婚典礼时用。
头花(若干):新娘化妆戴。
婆婆花(1朵):新娘给婆婆戴。
发卡(若干):婆媳戴花时备用。
花篮(1个):典礼会场上用。(可用喜车上花篮代)
红纸(10张):盖井盖、垫果盘用。
水果糖块糕点瓜子烟:新房接待、典礼会场主席台上、礼账桌上用。
红双喜烟和火柴(若干):新郎新娘敬酒时用。
红气球(20个):迎送喜车1车挂2个。
相卷(至少4个):结婚全过程摄影用。
斧子(1把):新郎迎亲时和新娘换妆、坐福时用。(斧子最好用桃木制作的工艺品,红纸剪的也可)
礼账本、笔、礼账兜1—2套。
男方家红包:新娘改口、压炕、压车、新娘换鞋、挂门帘及挂钟、新娘点烟及赏嫁妆、新亲小孩、喜车、厨师、摄影师、录像师、伴郎、伴娘、献花小孩、主持人、宾相用;另备几个机动红包。
女方家红包:新郎改口及点烟、给新娘压腰、赏喜车、新亲上礼、加菜时赏厨师,新娘赏双方嫂子、小叔子用,另准备硬币1包,抓福时用。
女方家备水果糖块糕点瓜子烟;1碗合喜面、2个荷包蛋(新郎新娘吃);1挂鞭,喜车返回放;聚宝盆1个、红纱巾1条;红手帕若干个(遇喜车抛、作赠品送人);门帘、挂钟各1个、秤砣1个(挂门帘及挂钟时用)。
新郎、新娘交换的信物。
双方家庭沟通商定事宜
举行婚礼之前,男方家人要和主持人一起礼节性的到女方家进行一次走访,沟通情况,征求意见。
双方家庭需沟通商定的事宜有:
(1)落实迎亲人员(有长辈一人带队)、送亲人数、小孩数。
(2)迎、送亲车辆双方各出几台,如何赏钱。
(3)商定迎送亲时间、车行路线和迎送亲、入洞房(新房)、结婚典礼仪式、议程。明确在女方家换妆、照相和在洞房坐福、照相等仪式,均不超过一个小时;典礼仪式20—25分钟。
(4)赏钱沟通:新郎新娘改口钱,压炕钱、新娘换鞋钱、新亲压车赏钱、挂门帘及挂钟赏钱,赏新亲小孩钱、赏嫁妆钱,新亲上礼钱,给新亲加菜赏钱等。
(5)落实证婚人、婚礼庆典讲话人员、献花小孩、放鞭扬花人员。
(6)迎亲礼品返回问题:大葱、喜蜡各返回2颗。
(7)落实女方家执事和男方家宾相,双方有事直接由他们联系沟通。强调伴郎为新郎携带礼品,为新郎新娘上下车开关车门;伴娘协助新娘化妆、换装;伴郎伴娘为新娘铺红毯,点喜蜡,做好交换信物、喝交杯酒和敬酒准备工作,随时关照新郎新娘仪表。
(8)双方习俗沟通、忌讳或注意的问题及其它有关事宜。
婚礼礼仪之入场仪式——Step-touch走步方式
传统的婚礼入场仪式非常庄重,特别是教堂婚礼,讲究step-touch的走步方式,即所谓的“step-touch-right,step-touch-left”方法,也就是右脚迈出之后,左脚跟着迈前与右脚合并,停顿两秒钟,然后左脚再继续往前迈出,随即右脚迈前至左脚处合并、停顿。在走步时,注意步幅应比平常走路的时候小,新娘和新郎的步幅和速度要保持一致,步态讲究轻缓稳重。走步时,新娘右手挎新郎左胳膊,注意不要拉着新郎的衣服,或紧紧环住新郎的胳膊。另外,新郎胳膊自然弯曲就好,不要用力紧扣住新娘的手腕,而且两人的距离保持在15cm左右比较合适。
婚礼礼仪之新人站姿——腰板挺直,挺胸收腹
笔挺的站姿会使人看起来精神,优雅的站姿则会使人看起来高贵。婚礼上新人正确的姿态是双脚并拢,腰板挺直,挺胸收腹,背部要有向上的伸展感,面带笑容,眼睛正视前方。注意双臂不要紧紧贴近身体,肩膀要放松,这样就可舒缓紧张姿态,同时也避免显得身体十分僵硬。如果想避免因长时间站立而感觉不适,脚尖可以稍微分开一点点。另外,新人在站立时,新郎应在新娘的右边。这是古老的习俗,传说新娘在自己的左方,方便新郎必要时用右手拔剑与敌人对决,可以更好的保护好新娘。
婚礼礼仪之转身礼仪——幅度要轻缓,动作要利索
新人要想在婚礼中体现高贵的气质,就应避免任何大动作。需要转身时,身体应该随着脚步同时转动,转身幅度要轻缓,动作既要利索,又要避免给人匆忙不稳重的感觉。如果婚纱或礼服裙摆较大,在转身时可以用与旋转方向相反的手轻轻抓住裙边和裙撑稍微向上提。
婚礼礼仪之亲吻礼仪——要深情但不忘情
新人亲吻是在仪式中宣布两人正式成为夫妇之后进行。亲吻时可以自然大方的深情投入以表达幸福的感受,但要避免过分忘情。在正式庄重的婚礼中,过分疯狂的行为会使人感觉新人的形象缺乏尊贵。
婚礼礼仪之婚礼笑容——微笑总能让人开心
微笑是最好的美容方式,在婚礼上更应该保持微笑,与亲友们分享幸福喜悦的心情。笑容不仅仅表达了你的心情,同时也会使你看上去更漂亮。避免因长时间微笑而引起的表情僵硬,秘诀在于你会不会让眼睛也带有笑意。在与客人有目光的接触时,同时展示笑容,必要时还可以对客人点头致意,有交流的笑容,会使你的表情更自然,不会变得僵硬呆板。新娘要避免大笑,这样会使唇边粉底的纹路加深,破坏整体妆容。
婚礼礼仪之行鞠躬礼——身体前倾15-20度即可
鞠躬是中国传统的行礼方式,鞠躬的深浅,即身体前倾的角度大小是表达向对方致意答谢程度的高低。传统的中式婚礼中,要求深度鞠躬,即90度鞠躬,以表达最高程度的谢意。不过,现在常用的鞠躬礼节并不需要完全采用深度鞠躬之礼。一般来说,身体前倾15-20度即可,并停顿2秒钟。
新娘要注意避免为了防范走光把手捂住胸前,这样的姿势既不美观,又显得缺乏对客人的真诚和尊敬。事实上防范走光绝不是用手去遮挡,而是要注意衣服的合身和得体。另外,需要提醒的是新娘和新郎行鞠躬礼时,动作要和谐一致。
婚礼礼仪之交换戒指——庄重仔细
在教堂婚礼中,除了花童,通常还有一个托戒指的小朋友(ringbearer)跟在新人身后,一同步入仪式现场。如果没有安排ringbearer,新郎的戒指应该由伴娘保管,新娘的戒指则由伴郎保管,等到仪式中新人交换信物的时候,伴娘把新郎的戒指交给新娘,然后新娘才为新郎把戒指戴在他的左手无名指上。戴戒指时,新郎应弯曲肘部,把手伸到自然的高度,新娘用左手托新郎的手,右手的拇指,食指和中指握戒指,戴入新郎的无名指。如果因为紧张戴不上时,一定不要着急抬起他的手,放到自己的眼前仔细套上戒指,这样拍出的照片会很不美观。新郎一方也是同样的做法。
婚礼礼仪之抛花球——将婚姻的幸福传送给未婚姐妹们
婚礼抛花球的仪式喻意将婚姻的幸福传送给未婚姐妹们,据说接到花球的幸运女子将会很快成为幸福的新娘。新娘在抛花球的时候,应面带笑容,手臂自然弯曲,不要伸开过直,稍微用力将花球向高处靠后的位置抛出即可,动作幅度不要过大。
婚礼礼仪之抛袜圈——把幸福传递给兄弟们
婚礼抛袜圈是传统的西方婚礼习俗。婚礼中,新娘通常会穿戴两个袜圈在右腿膝盖上方的位置。这两个袜圈,一个保留,另一个则是在她抛完花球后,由新郎取下,然后背着未婚男子抛出,这一仪式同抛花球一样,意味着把幸福传递给兄弟们。
婚礼礼仪之婚礼跳舞——注意跳舞次序
西式婚礼中,通常会在仪式之后安排舞会,随着舞曲奏起,新娘和新郎步入舞池开始第一支舞。根据传统习惯,跳舞的次序如下:
a.新郎&新娘
b.新娘的父亲&新娘;新郎&新娘的母亲
c.新郎的父亲&新娘;新娘的父亲&新娘的母亲;新郎&新郎的母亲;
d.新娘的父亲&新郎的母亲;新郎的父亲&新娘的母亲;
e.伴郎&新娘;新郎&伴娘;
f.随即其他宾客也开始步入舞池起舞
篇14:喝葡萄酒的礼仪常识有哪些_饮食礼仪_网
葡萄酒越来越被年轻人所喜爱,尤其是在西餐厅,喝葡萄酒的人更是经常见到。饮酒是一种文化,在饮酒的过程中,人们要遵循一定的礼仪。那么喝葡萄酒要注意哪些礼仪呢?下面跟着第一范文网小编一起来看看吧。
喝葡萄酒的礼仪常识
如果我们在餐厅里,当服务员送上我们所点的葡萄酒时,主人应在开瓶前仔细地查看瓶签上的酒名、年份及酒厂是否无误,然后示意服务员先开瓶透气。开瓶后,主人应该检查瓶塞是否湿润,也就是说检查这瓶酒是否是平躺着存放的,如果是干的可要求更换。接着便可安排倒酒的顺序。
服务员在倒酒时会先请主人品尝一小口,在主人确定了该酒的颜色、香气、味道皆正常后,服务员应该依年龄顺序先倒给女士,再倒给男士,最后才倒给主人。主人在尝酒时不能因酒味不合心意而要求换酒,只有在酒变质(如味道变酸,酒精变强如烈酒等)的情况下,或因为服务员未在主人视线范围内开酒,才可要求退换。
有趣的是,即便在家中请客时,主人也应该把第一小口酒倒在自己的杯子里,这不仅仅是为了尝酒,确保酒质未变,也是为了不把可能漂浮在酒表面上的一层瓶塞碎末倒进客人的酒杯里。
服务员应该在客人的右侧倒酒,右手握住酒瓶,左手拿着一块白餐巾背在身后倒酒的时候,动作应该轻,绝不能象倒啤酒时那么鲁莽。另外红酒的高脚杯不可以倒满,否则会显得很失礼。当差不多倒满酒杯的三分之一时,服务员应该开始微微转动手腕,同时将瓶口抬起,这个动作应该非常果断,不让任何一滴酒落在台布上,然后用左手的白餐巾擦拭可能挂在瓶口的酒滴。
喝葡萄酒的一般礼仪
一般情况下,我们不把最后的一点“瓶底儿”倒出来饮用,无论给客人还是给自己,因为瓶底往往有一些黑色的沉淀。但是如果大家都是熟人,或为了轻松一下气氛,我们不妨象法国人那样做个游戏:谁喝到最后一滴酒,谁就会在年底之前结婚。
饮用葡萄酒,特别是高级红酒,应先把瓶塞打开约一小时,让一些因陈年时所产生的异味(如木塞的气味)蒸发掉,这样才能使应有的酒香与空气混合而引发出来。如果家中有圆肚子的盛酒器皿(通常是水晶制成的瓶子),我们最好在开瓶之后,把红酒从原来的酒瓶中缓缓地“转移”出来,一方面让酒与空气接触,另方面可以把瓶底的沉淀物彻底分离出来。
香槟和其它汽酒应该在摄氏7或8度间饮用,以避免汽泡因温度升高而快速消失,并影响其清爽口感。香槟是最好的餐前酒,同时也可在佐餐时饮用。
大部份葡萄酒是佐餐酒,我们在选酒时应该考虑到菜的味道。但忌用甜度较高之葡萄酒佐餐,因为甜味会影响食欲并破坏食物原味。
篇15:职场前台接待礼仪常识_礼仪常识_网
前台接待是公司的一个脸面,有格外注意自己的言行,牢记职场礼仪。下面小编就给大家盘点下职场前台接待礼仪常识,希望大家受用。
职场前台接待礼仪常识
1、着装仪容规范
不要忽视办公室着装。如果你看上去干净利落、衣着整洁,自己也会感觉良好、自信十足。注意,在穿着上不要百无禁忌,过于招摇。新进单位的人要根据自己工作性质、职位选择适宜的服装。不要穿过于追逐时尚;过于休闲的服装,相对保守正规一些的服装会给人留下好感。此外,要是你整天“标新立异”,想办法从外观上引起上司或者同事们的“视线”的话,上司或者同事们反而会认为你不把心思放在工作上,工作肯定不会太认真。
2、接电话礼仪
办公室前台接起电话的声音要不急不慢,并终保持轻松、愉悦的声调,不得在电话中和来电者耍脾气、使性子甚至说粗口。接电话中,要勤说“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的谦词。
在电话铃响的第二、第三声的时候接起电话。接起电话首先要说“您好,(办公室名称,如果办公室名称较长,应用简称)”,忌以“喂”开头。如果因故迟接,要向来电者说“对不起,让您久等了”。对知道分机号码或者转向具体人姓名的电话,可以礼貌地说“请稍等”,并马上转接过去。
如果要求转接领导电话、对方又知道领导姓名,不知道分机号的话,就要礼貌地询问,对方是谁、哪个单位的。如果是如广告、变相广告之类的电话,应该用礼貌的借口挡驾,或者转到相关部门处理。
鉴于前台每天要接很多电话,为防止嗓子出现意外,要随时准备水,以滋润嗓子,随时保持良好的声音效果。
3、来访者接待
前台在岗位上一般是坐着的。但遇到有访客来时,应立即起身,面朝向来访者点头、微笑致意:“您好,请问您找一位?”、“有预约吗”。知道找谁,并确认是预约之后,请来访者稍等,立即帮其联系。如果要找的人正在忙,可以请其稍等,用规范的仪态引领来访者入座倒水。如果等了很长时间,访客要找的人还在忙,要关照一下来访者并说向其说明,不要扔在那里不管。
如果来访者要找的没有出来接,让其自己过去,前台接待应该用规范的手势指引如何去,或者带来访者去。如果来访者要找的人的办公室门即使是开着的,也要先敲门,获得许可后再请来访者进入,为来访者倒好茶后,前台就要返回岗位。当然,如果前台只有一位的话,直接指引来访者就行了。
如果来访者知道找谁,但没有预约,办公室前台要打电话问问,告诉相关同事或领导助理/秘书,×单位的来访,不知道是不是方便接待。出于对来访者的礼貌和方便拒绝时的得体处理,即使是要找的同事或者领导亲自接,都可以当作是其他人接的电话,再询问。这样在来访者听来,即使电话那头没有答应接待,也不是他要找的人直接拒绝的,为一下步的处理留下了余地。
最后提醒,办公室前台接待人员,一定要注意自己的行为是否符合职场礼仪,者不仅是对他人的敬意和尊重,同时也是展现你个人修养,帮助你成功的一件法宝,让你更快的融入到工作中去。
职场前台礼仪禁忌
1。直呼老板名字
直呼老板中文或英文名字的人,有时是跟老板情谊特殊的资深主管,有时是认识很久的老友。除非老板自己说:“别拘束,你可以叫我某某某”,否则下属应该以“尊称”称呼老板,例如:“郭副总”、“李董事长”等等。
2。以“高分贝”讲私人电话
在公司讲私人电话已经很不应该,要是还肆无忌惮高谈阔论,更会让老板抓狂,也影响同事工作。
3。开会不关手机
“开会关机或转为震动”是基本的职场礼仪。当台上有人做简报或布达事情,底下手机铃声响起,会议必定会受到干扰,不但对台上的人,对其他参与会议的人也不尊重。
4。让老板提重物
跟老板出门洽商时,提物等动作你要尽量代劳,让老板也跟你一起提一半的东西,是很不礼貌的。另外,男同事跟女同事一起出门,男士们若能表现绅士风范,帮女士提提东西,开关车门,这项贴心的举手之劳,将会为你赢得更多人缘。
5。称呼自己为“某先生/某小姐”
打电话找某人的时候,留言时千万别说:“请告诉他,我是某先生/某小姐。”正确说法应该先讲自己的姓名,再留下职称,比如:“你好,敝姓王,是OO公司的营销主任,请某某听到留言,回我电话好吗?我的电话号码是,谢谢你的转答。”
6。迟到早退或太早到
不管上班或开会,请不要迟到、早退。若有事需要迟到早退,一定要前一天或更早就提出,不能临时才说。此外,太早到也是不礼貌的,因为主人可能还没准备好,或还有别的宾客,此举会造成对方的困扰。万不得已太早到,不妨先打个电话给主人,问是否能将约会时间提早?不然先在外面晃一下,等时间到了再进去。
7。看高不看低,只跟老板打招呼
只跟老板等“居高位者”打招呼,太过现实啰!别忘了也要跟老板主管身边的秘书或小朋友打招呼。
8。老板请客,专挑昂贵的餐点
别人请客,专挑贵的餐点是非常失礼的。价位最好在主人选择的餐饮价位上下。若主人请你先选,选择中等价位就够了,千万别把人家的好意当凯子。
9。不喝别人倒的水
主人倒水给你喝,一滴不沾可是不礼貌的举动喔!再怎么不渴或讨厌该饮料,也要举杯轻啜一口再放下。若是主人亲自泡的茶或煮的咖啡,千万别忘了赞美两句。
10。想穿什么就穿什么
“随性而为”的穿著或许让你看起来青春有特色,不过,上班就要有上班样,穿着专业的上班服饰,有助提升工作形象,也是对工作的基本尊重。
篇16:中餐就餐礼仪重要常识
一、入座的礼仪。先请客人入座上席,在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。
二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话,以示歉意。
四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前着,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后着,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。
九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
篇17:西餐传统礼仪常识
食材准备
菲力牛排150克,西兰花1小朵,黄油适量,黑胡椒适量,西红柿半个。
1、西兰花焯水备用,西红柿切片备用。2、将黄油放入炒锅中,煎化后,放入牛排,煎到两面黄即可。3、摆盘,撒上黑胡椒酱。4、可以煎一个鸡蛋,即可煎熟火半熟。5、西兰花摆盘,西红柿围边,完成。
1、一分熟的牛排中间几乎是生的,带血色。生的带血牛排,汁多而且具有真正的牛肉原味。2、全熟牛排则呈咖啡色,几乎熟透。但并不是越熟透越好吃,其实牛排在半生时,用刀切开所见的粉红色肉汁,并不是血,而是烤肉时渗入的调味品汁。3、五成熟的牛排,有美妙的牛肉原汁,烤得时间越长,肉汁渐渐蒸发,肉质也变得坚韧,鲜美感消失殆尽,所以“老饕”是不吃老牛排的。4、初试者不妨以七成熟开始。表面焦黄,而中心已熟个七、八分者,就是所谓七成熟。
牛肉是一种营养价值很高的肉品,它富含肌氨酸对于肌肉增长有帮助作用,另外含有的维B6能增强人体的免疫能力。肉毒碱能促进脂肪的消耗,增长肌肉。此外牛肉含有的蛋白质,锌镁,铁钾物质的含量都比较高,能够补血抗衰老,促进身体康复。
篇18:2024社交礼仪常识
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范,它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成,并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。本文是小编为大家整理的浅谈女性酒桌社交礼仪常识,仅供参考借鉴,希望可以帮助到大家。
女性酒桌社交礼仪常识中西餐的礼仪
一、中餐的礼仪
要想成为人人称赞的优雅女性,首先要知道入座的礼仪,圆桌正对大门即离入口最远的座位是上座、主客位,而最靠近入口的座位是下座,右为上、左为下;其次要正确使用餐具,不要用筷子在菜汤中捞取食物,不可以舔筷子,说话交流时要放下,不用时不能竖插食物上。用勺喝汤不要洒落,不能用嘴吹,也不能把勺子塞进嘴里,或反复舔食,当众剔牙是大忌,可用一只手遮掩口部,另一只手剔除异物。要明白餐前餐巾用作擦手,餐后餐巾用作擦嘴,不可随意错用。
二、西餐的礼仪
西餐长桌的座次有别于中餐。在西餐礼仪里,女士处处备受尊重,女宾的座位要比男宾的座位稍高,在排列位次时,女主人坐主位,男主人坐第二主位,男主宾坐女主人右侧,女主宾坐男主人右侧,其他男女应遵循交叉排列的原则就坐。当女性单独与男士共进西餐时应坐男士右边或靠墙而坐,当与丈夫及另一位男士共同时应坐其中间。
入座和离座都应从左侧,坐姿端正,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚不要交叉,双手不要放桌子下面。在点完料理后打开餐巾,对折口朝外放于双膝上;用餐中需暂时离席,应将餐巾放在座位上,用餐完毕将餐巾折好放餐桌上表示宴会结束。 使用餐具是右手拿刀,左手拿叉;不要用餐刀直接进食;餐中如想休息,呈八字形刀于右侧、叉于左侧并叉背朝上放于盘中;用餐完毕时,刀外叉内并列放于盘中表示用餐结束。
女性酒桌社交礼仪常识约会餐桌礼仪
第一关:接受约会至到达餐厅
●答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过十五分钟便会给对方留下不重视约会的坏印象。
●来到座位后勿须第一时间拉椅就座,因为对方可能已准备好为你位开椅子,就给他一个表现绅士风度的机会吧。
●坐在椅子上时应坐直,要紧靠在椅背上,双眼正视前方,别只顾垂头避对方的视线。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子边沿上。椅子与桌旁的距离不宜太远。否则进餐时会增加身体移动的机会。
●待对方拿起餐巾后,你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对摺成长方形成或三角形,较小的则可直接把餐巾放在大腿上,以防用餐时汁液弄污衣服。
篇19:景点接待领导礼仪常识
接待工作是一项热情、周到、细致的工作,必须遵循礼貌、负责、方便、有效的原则,做好接待工作,需要把握以下接待工作中的礼仪。下面是小编为大家搜集的实用的接待礼仪小常识。
一、迎接礼仪
迎来送往,是社会来往招待运动中最基础的情势和主要环节,是表达主人情义、体现礼貌素养的主要方面。尤其是迎接,是给客人良好第一印象的最主要工作。给对方留下好的第一印象,就为下一步深刻接触打下了基本。迎接客人要有周到的布署,应注意以下事项。
(一)对前来拜访、洽谈业务、加入会议的外国、外地客人,应首先懂得对方达到的车次、航班,部署与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的匆仓促01。
(二)主人到车站、机场去迎接客人,应提前达到,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。客人看到有仁攀来迎接,心坎一定觉得非常愉快,若迎接来迟,一定会给客人心里留下暗影,事后无论怎样匆仓促01,都无法打消这种渎职和不守信用的印象。
(三)接到客人后,应首先问候一路辛劳了、欢迎您来到我们这个漂亮的城市、欢迎您来到我们公司等等。然后向对方作自我介绍,如果著名片,可送予对方。
注意送名片的礼仪:
1、当你与长者、尊者交流名片时,双手递上,身材可微微前倾,说一句请多关照。你想得到对方名片时,可以用恳求的口气说:如果您便利的话,能否留张名片给我?
2、作为接名片的人,双手接过名片后,应细心地看一遍,千万不要看也不看就放入口袋,也不要顺手往桌上扔。
(四)迎接客人应提前为客人筹备好交通工具,不要等到客人到了才匆匆仓促忙筹备交通工具,那样会因让客人久等而误事。
(五)主人应提前为客人筹备好住宿,帮客人办理好一切手续并将客人领进房间,同时向客人介绍住处的服务、设施,将运动的打算、日程部署交给客人,并把筹备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍资料送给客人。
(六)将客人送到住地后,主人不要立即离去,应陪客人稍作停留,热忱交谈,谈话内容要让客人觉得满意,比如客人参与运动的背景资料、当地风土人情、有特色的自然景观、特产、物价等。斟酌到客人一路旅途劳累,主人不宜久留,让客人早些休息。分别时将下次接洽的时光、地点、方法等告知客人。
二、招待礼仪
招待客人要注意以下几点。
(一)客人要找的负责人不在时,要明白告知对方负责人到何处去了,以及何时回本单位。请客人留下电话、地址,明白是由客人再次来单位,还是我方负责人到对方单位去。
(二)客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人阐明等候理由与等候时光,若客人愿意等候,应当向客人供给饮料、杂志,如果可能,应当时常为客人换饮料。
(三)招待人员率领客人达到目标地,应当有准确的领导方式和领导姿态。
1、在走廊的领导方式。招待人员在客人二三步之前,配合步调,让客人走在内侧。
2、在楼梯的领导方式。当领导客人上楼时,应当让客人走在前面,招待人员走在后面,若是下楼时,应当由招待人员走在前面,客人在后面,高低楼梯时,招待人员应当注意客人的安全。
3、在电梯的领导方式。领导客人乘坐电梯时,招待人员先进入电梯,等客人进入后关闭电梯门,达到时,招待人员按开的钮,让客人先走出电梯。
4、客厅里的领导方式。当客人走入客厅,招待人员用手唆使,请客人坐下,看到客人坐下后,才干行点头礼后分开。如客人错坐下座,应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座)。
(四)诚恳诚意的奉茶。我国国民习惯以茶水接待客人,在接待尊贵客人时,茶具要特殊讲求,倒茶有许多打消7,递茶也有许多讲求。
篇20:餐桌礼仪常识大全
座位在中餐上也有讲究,我国一般以左为尊,如果有大长辈的话,应当让其做主座位,其余长辈在依次坐下,根据亲疏来进行分坐。
中餐餐桌礼仪——点菜
如果你是宴请的人,最好选择一家合适档次的地点,客人也能大致的知道该点什么菜,不过一般这时候都是主人去点菜,客人也只是象征性的点一到两个菜而已。
如果你是被宴请的人,记住不要在点菜是显得过于主动,可以适当的点一到两个菜,要做到心中有数,点菜的时候最好问清楚其他人是否有忌口,最好点一个价格适中,又都较为适合的菜,当然,如果你们同行的人关系好的话也就不用在意这么多。
中餐餐桌礼仪——吃菜
我国在讲究吃的同时也比较讲究吃相,在用餐的时候要注意文明礼貌,不要劝菜,可以适当的说一说这个比较好吃,让他可以尝尝等话,至于吃或者不吃则由别人自己决定;第二便是不要随便给别人夹菜,一两次还可以接受,反复多次便会让人产生反感的情绪。
而且在夹菜的时候不要只吃自己面前的食物,也不要站起来伸长手去夹菜,而是要等到菜肴到自己身旁或者自己手动将菜肴转过来在吃,吃的时候也要细嚼慢咽,否则会给人留下不好的印象。
中餐餐桌礼仪——离席
在吃饭饭后不要就把碗一放便离开座位,如果是在家庭里面用餐的话,最好将碗筷拿走放入厨房,如果是在外面的话,最好将碗筷摆放整齐,在说一句‘我吃饱了,你们慢用’等话,然后告知主人一声便可以离开席位。