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篇1：职场礼仪培训知识_礼仪常识_网
什么是职场礼仪
职场礼仪是指人们在职业场所中应当遵循的一系列礼仪规范。礼仪是只人与人交往中的礼貌的行为规范的具体表现，工作场所应遵守的成文的与不成文的文明礼貌。
职场礼仪在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程， 涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。
从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。
从交际的角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术，一种交际方式或交际方法;是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。
从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。
职场礼仪文化
在职场上，礼仪主要注意以下几个方面：介绍礼仪，握手礼仪，电子礼仪，道歉礼仪，迎送礼仪，名片礼仪等。
1、介绍礼仪一般遵循的是，介绍两个互相陌生的人事，原则上要本着，将低级别的介绍给高级别的，将年轻的介绍给年长的，将本国人介绍给外国人。
2、握手礼仪，握手时互相表示尊重的一种方式，是人与人的身体接触，能够给人留下深刻的印象。握手讲究也比较多，比如愉快的握手是坚定有力的，通过握手可以表现你的信心和热情，但握手不能太用力或者时间太长。
握手的时候要保证手部干净，手脏或者很凉或者有水，汗不宜与人握手，在跟对方说明原因的情况下，不跟人握手时可以理解的。女士应该主动与对方握手，同时不要戴手套，嚼着口香糖是不被允许的，这是对人严重的不尊重。
3、电子礼仪，职场上电子邮件，电话，传真机，打印机等式不可缺少的，怎样做到文明使用很重要，首先在保证正确使用的情况下，一定也要文明使用，保持仪器的清洁，不能把这些公共设施当成己用。
4、道歉礼仪，金无足赤，人无完人。在职场犯错时不可避免的，自己犯错，要及时弥补，尽量不要给同事造成困扰。别人犯错要给予指导帮助。
5、迎送礼仪，一般职场上有客人来时，应该主动从座位上站起来，引领客人进入会议室或者接待区域，并为其送上茶水或者饮料，如果是在自己位置上交谈，声音不要过大，以免影响到办公室其他人员的正常办公，脸部要保持微笑。
6、名片礼仪，跟人打交道留名片是必要的。送名片时应用双手拇指和食指执名片两角，让文字正面朝对方;接名片时要用双手，如果接下来与对方交谈，不要将名片收藏起来，应该放在桌上。参加会议时，应该在会前或会后交换名片，不要在会中擅自与别人交换名片。
职场礼仪礼貌
点头是在遇到熟人或者别人打招呼时，所要回应的礼节，点头时头部微微向下一点即可，但需面带微笑。
鞠躬分为两种，一种是15度鞠躬礼：遇到客人或表示感谢或回礼时;另一种是30度鞠躬礼：遇到尊贵客人来访时。行礼时面对客人，并拢双脚，视线由对方脸上落至自己的脚前1.5米处(15度礼)及脚前1米处(30度礼)。
指引的正确手势使用是，食指以下靠拢，拇指向内侧轻轻弯曲，指示方向。
招手一般是指向远距离的人打招呼时的手势，正确方法是，伸出右手，右胳膊伸直高举，掌心朝着对方，轻轻摆动。
微笑时沟通中不可缺少的，特别是职场，用真心微笑才能感染别人，要眼睛笑，嘴也笑眼神也笑。
职场礼仪意义
任何社会的交际活动都离不开礼仪，而且人类越进步，社会生活越社会化，人们也就越需要礼仪来调节社会生活。礼仪是人际交往的前提条件，是交际生活的钥匙。
熟练掌握职场礼仪，有助于我们在职场人际交往中左右逢源，从而提高自信和自尊，降低挫折感，缓解内心的冲突和苦闷，宣泄愤怒、压抑和痛苦，减少孤独、寂寞、空虚和夸奖等等。
人无人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。学好和熟练现代礼仪有助于提升自身素质，塑造良好的个人形象，处理各种人际关系，建立适合自己发展的人际网络，为我们的生活和事业搭建成功的桥梁。
同事间沟通礼仪
女性在工作中难免要接触男性同事，怎样与男性同事很好的沟通要注意五点。
1、男性自尊心和大男子主义思想较为严重，所以只在男同事要求时才在私下提出劝告。
2、女士在职场上跟男士的地位是平等的，所以要得到相应的尊重，一定要说话时肯定而有自信，同时提高音量。
3、男士在家可能要听老婆或者夫妇的唠叨，所以很讨厌说话唠叨的女士，所以避免太常谈论问题，着重如何解决问题。
4、男士的时间观念比较强，比较注重结果，避免漫无边际的闲聊，直接切入中心。
5、男士有时候会控制不住要发脾气，女士一定要大度，不要太在意批评。
男性在职场要与女同事有更好的沟通应注意下列事项。
1、在职场上，女士有时候会比较注重是否被人尊重，所以女同事对你说话时要全神贯注的聆听。
2、男士要做能屈能伸的君子，犯错误时要及时道歉。
3、正确对待女性，尊重她们的努力和成果，不要打断女同事说话或是替她们把话说完或是贬低她们的构想。
4、职场谈话要丰富话题，找共同点，举例时不要老是提运动和战争。
5、女士不管在什么情况下总少不了会有些话多，所以男士这时只要做个很好的听众。
职场工作礼仪
1、仪表端庄、整洁是对每个职员最基本要求。具体要求是：
头发：职员头发要经常清洗，保持清洁，男性职员头发不宜太长。
指甲：指甲不能太长，应经常注意修剪。女性职员涂指甲油要尽量用淡色。
胡子：胡子不能太长，应经常修剪。
口腔：保持清洁，上班前不能喝酒或吃有异味食品。
女性职员化妆应给人清洁健康的印象，不能浓妆艳抹，不宜用香味浓烈的香水。
2、工作场所的服装应清洁、方便，不追求修饰。具体要求是：
衬衫：无论是什么颜色，衬衫的领子与袖口不得污秽。
领带：外出前或要在众人面前出现时，应配戴领带，并注意与西装、衬衫颜色相配。领带不得肮脏、破损或歪斜松驰。
鞋子应保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋。
女性职员要保持服装淡雅得体，不得过分华丽。
职员工作时不宜穿大衣或过分雍肿的服装。
3、办公室日常行为注意事项：
出入房间的礼貌：进入房间，要先轻轻敲门，听到应答再进。进入后，回手关门，不能大力、粗暴。进入房间后，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途抵话，如有急事要打断说话，也要看住机会。而且要说：“对不起，打断您们的谈话”。
递交物件时，如递文件等，要把正面、文字对着对方的方向递上去，如是钢笔，要把笔尖向自己，使对方容易接着;至于刀子或剪刀等利器，应把刀尖向着自己。
走通道、走廊时要放轻脚步。
无论在自己的公司，还是对访问的公司，在通道和走廊里不能一边走一边大声说话， 更不得唱歌或吹口哨等。在通道、走廊里遇到上司或客户要礼让，不能抢行。
4、优雅的姿势和动作在公司是比较受欢迎的。具体要求是：
站姿：两脚脚跟着地，脚尖离开约45度，腰背挺直，胸膛自然，颈脖伸直，头微向下，使人看清你的面孔。两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚中间。
会见客户或出席仪式站立场合，或在长辈、上级面前，不得把手交叉抱在胸前。
坐姿：坐下后，应尽量坐端正，把双腿平行放好，不得傲慢地把腿向前伸或向后伸，或俯视前方。
要移动椅子的位置时，应先把椅子放在应放的地方，然后再坐。
大学毕业生数量的增加和日益严重的经济危机形成了严重社会问题，如何才能拥有一份养活自己的工作成了大学生出校门后的第一件事，悲观主义者总说毕业等于失业，但如果现在就开始去了解职场动态，多经历一些职场礼仪培训，就多了一份竞争优势，多了一种工作机率。
篇2：中餐礼仪之敬酒礼仪的基本常识_饮食礼仪_网
中国有很多人都爱喝酒，那么你们对中餐礼仪的敬酒礼仪了解多少?下面是第一范文网小编给大家搜集整理的中餐礼仪中的敬酒礼仪基本常识。希望可以帮助到大家!
中餐礼仪之敬酒礼仪的基本常识
一、什么时候敬酒
如果是宴会，敬酒一般是在宴会开始之前。由主人向宾客敬酒以表示欢迎之意。而其它人一般是在主菜吃完，开始上甜点时开始敬酒。不过，在非正式的场合，敬酒的时机可随敬酒的人而定，而敬酒人随时都可以举杯以表达对他人的祝愿或祝贺。
二、谁最先敬酒
按照传统习惯，一般是由女主人或男主人最先开始敬酒，不过这只适用于正式的场合。在非正式的场合，如朋友聚餐，经常是由宾客最先敬酒，这是为了表达对主人的感谢。值得注意的是，无论谁敬酒，都应确保每个酒杯中都有酒。
三、引起注意
主人在敬酒时，应举杯站立，并引起在座宾客的注意。不管宴会上有多嘈杂，都应有礼貌地说道：“请大家注意!请大家听我说!”
四、坐下还是站立
是坐着敬酒还是站起来敬酒，应该视情况而定。如果在餐前且在客厅中敬酒，则敬酒的人可以站起来敬酒。而如果是在用餐时，宾客较少的话，敬酒的人可以坐着敬酒，而如果宾客较多，则应站起来敬酒，以便被敬酒的人能听到祝酒词。同时如果在向新婚夫妇、领导或长辈等敬酒时，也需站起来敬酒。
五、如何答谢
当被敬酒时，被敬酒的人不需要站立，只需要微笑着接受，然后说声“谢谢”即可。随后，站起来，举杯向主人或者其他人敬酒。
六、祝酒词
祝酒词应简短得体。宴会上第一个敬酒的人应该准备一段简短的演讲，演讲内容可以是回忆往昔、与宴会相关的故事或者玩笑等，只要符合宴会的氛围都可以。如果觉得说一段祝酒词有困难，选择加入群体敬酒将是一个不错的选择。几个人一起举杯高喊“为干杯”不仅免去了复杂的祝酒词，更活跃了气氛。
七、如何碰杯
在敬酒时一般会相互碰杯，但高脚杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒时，应该手心相对，杯口岔开，尽量用杯肚相碰，目光直视对方，以表示尊敬。
八、避免干杯豪饮
在敬酒时，最好避免干杯豪饮。喝葡萄酒时，干杯要文雅和舒缓。因为真正的美酒都有它的故事和风土人情，大口吞咽未免可惜。
中餐礼仪之敬酒礼仪的忌讳
1众欢同乐，切忌私语
聚餐人多时尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。切勿以个人的兴趣爱好聊一些冷门话题。避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。
尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好“的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2瞄准宾主，把握大局
每一次聚餐大多会有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
3语言得当，诙谐幽默
酒桌可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
“以酒论英雄”，有酒量的人可以劝其多喝，不能喝酒如女生就不要为难其人。有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
5敬酒有序，主次分明
敬酒是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。若与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。
6察言观色，了解人心
想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7锋芒渐射，稳坐泰山
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力“的想法，使大家不敢低估你的实力。
篇3：送花礼仪常识_鲜花礼仪_网
假如生活中没了鲜花，就如同夜空不再有星月，是一件多么让人难过的事情。今天，小编向大家详细解析送花礼仪常识。
鲜花的常见寓意
1、男女之间表示爱意的花
男女之间表示爱意的花，最好选用红色的玫瑰、百合、郁金香，香雪兰、扶郎花、月季等。
2、新娘捧花
新娘子在披纱时所用的捧花，除了有玫瑰、百合、郁金香，香雪兰、扶郎花、菊花、剑兰大丽、风信子、舞女兰、石斛兰、嘉特兰、大花慧兰等外，适当加入两枝满天星将更加华丽脱俗。
3、祝贺生日的花
对祝贺友人的生日，属喜庆的花都可相赠。但对于长辈就应选用万寿菊、龟背竹、百合花、万年青、报春花等具有延年益寿含意的花草为好，如能赠送国兰或松柏、银杏、古榕等盆景则更能表达尊崇的心意。
4、祝贺结婚的花
对祝贺结婚的除用玫瑰、百合、郁金香，香雪兰、扶郎花外，还可添加菊花(国内作喜花看待)、剑兰、大丽、风信子、舞女兰、石斛兰、嘉特兰、大花慧兰、红掌等。
5、朋友远行
宜送芍药，因为芍药不仅花朵鲜艳，且含有难舍难分之意。
6、新店开张
对新店、公司开业则宜送繁花集锦的花篮或花牌，以祝贺生意兴隆，财源广进。宜送月季、紫薇等，这类花花期长，花朵繁茂，寓意“兴旺发达，财源茂盛”。
7、乔迁新居
送可以改善家庭新居污染的花卉或含有财源广进的观叶植物，一般以吊兰，常春藤、芦荟、仙人掌、发财树、摇钱树、富贵龙、绿萝、荷兰铁为宜。
8、工商界朋友
可送杜鹃花、大丽花、常春藤等祝福其前程似锦，事业成功。
9、送离退休同事
可选兰花、梅花、红枫、君子兰、敬祝正气长存，保持君子的风度与胸怀。
10、灵台致祭或习俗扫墓
至于哀悼死者，除送花圈外一般不必另送花束，但可以送白色菊花。对灵台致祭或习俗扫墓应以白花为主和搭配其它时花，也可以在墓前栽种塔柏、南洋杉、雪松等常绿植物。
11、婴儿出生满月
对婴儿出生满月最好送给各种鲜艳的时花和香花。
12、哀悼死者
鉴于病人的心请极为复杂，探病送花要注意防止产生误会。尽可能送些病人平常所喜欢，或较为娇艳的花草，绝不可送白的、蓝的或黑的花卉，切勿送剑兰(唐菖蒲)含见面难之意。
13、送病人
给病人送花有很多禁忌，探望病人时不要送整盆的花，以免病人误会为久病成根。香味很浓的花对手术病人不利，易引起咳嗽;颜色太浓艳的花，会刺激病人的神经，激发烦躁情绪;
山茶花容易落蕾，被认为不吉利。看望病人宜送兰花、水仙、马蹄莲等，或选用病人平时喜欢的品种，有利病人怡情养性，早日康复。
篇4：西餐礼仪常识_饮食礼仪_网
人类是社会动物，而礼仪就是交流的基础所在。接下来第一范文网小编带你了解一下西餐礼仪中的常识。
西餐礼仪
(1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。
(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。
(3)餐巾如果很大，就双叠着放在腿上;如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。
(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。
(6)如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。
(7)通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。
(8)如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。
西餐礼仪中的忌讳
1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。
2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。
3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。
4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。
7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上
如何自然地享用西餐
(1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。
(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。
(3)餐巾如果很大，就双叠着放在腿上;如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。
(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。
篇5：旅游观光个人礼仪常识_个人礼仪_网
旅游是件开心的事情，但是玩赏之余，我们也该注意一些礼仪细节，下面是小编收集的一些礼仪知识，让我们一起来看看吧。
旅游文明行为公约
1、维护环境卫生。不随地吐痰和口香糖，不乱扔废弃物，不在禁烟场所吸烟。
2、遵守公共秩序。不喧哗吵闹，排队遵守秩序，不并行挡道，不在公众场所高声交谈。
3、保护生态环境。不踩踏绿地，不摘折花木和果实，不追捉、投打、乱喂动物。
4、保护文物古迹。不在文物古迹上涂刻，不攀爬触摸文物，拍照摄像遵守规定。
5、爱惜公共设施。不污损客房用品，不损坏公用设施，不贪占小便宜，节约用水用电，用餐不浪费。
6、尊重别人权利。不强行和外宾合影，不对着别人打喷嚏，不长期占用公共设施，尊重服务人员的劳动，尊重各民族宗教习俗。
7、讲究以礼待人。衣着整洁得体，不在公共场所袒胸赤膊;礼让老幼病残，礼让女士;不讲粗话。
8、提倡健康娱乐。抵制封建迷信活动，拒绝黄、赌、毒。
旅游观光的基本礼仪：
1、游览观光：凡旅游观光者应爱护旅游观光地区的公共财物。对公共建筑、设施和文物古迹，甚至花草树木，都不能随意破坏;不能在柱、墙、碑等建筑物上乱写、乱画、乱刻;不要随地吐痰、随地大小便、污染环境;不要乱扔果皮纸屑、杂物。
2、宾馆住宿：旅客在任何宾馆居住都不要在房间里大声喧哗，以免影响其他客人。对服务员要以礼相待，对他们所提供的服务表示感谢。
3、饭店进餐：尊重服务员的劳动，对服务员应谦和有礼，当服务员忙不过来时，应耐心等待，不可敲击桌碗或喊叫。对于服务员工作上的失误，要善意提出，不可冷言冷语，加以讽刺。
特殊地点旅游观光礼仪(寺院)
1、不能著背心、打赤膊、穿拖鞋、着装得体，整洁朴素，女众进入寺院不得穿短裙及坦胸露背、无衣袖的衣服。
2、遵守寺院规矩，言行有礼。
3、当寺内举行宗教仪式或做佛事时不能高声喧哗干扰;
4、未经寺内职事人员允许不可随便进入僧人寮房(宿舍)等地方;
5、为了保持道场的清净严禁将一切荤腥烟酒及其制品带入寺院;
6、珍惜福报，爱护寺院物品。以惜福习劳，不损坏、浪费、侵损寺院財物。
篇6：关于西餐礼仪常识_礼仪常识_网
如果你想在西餐时，表现的高贵，优雅，就跟小编一起来了解西餐礼仪常识，希望对大家能有所帮助！
一、礼仪介绍
在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用餐礼仪，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。
要注意的是，在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅，男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗，如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。
一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。
就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。
就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。
高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。
餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。
吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。
就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。
二、商务礼仪中的西餐礼仪
1.预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。
2.再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。
3.吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。
4.由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。
5.用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
6.正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
7.点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。
8.主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
9.餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
10.用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回签Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
11.喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
12.喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。
13.面包的吃法。先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包，应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响。
14.鱼的吃法。鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大，不但可切分菜肴，还能将调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜。首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀叉在骨头下方，往鱼尾方向划开，把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。由左至右面，边切边吃。
15.如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
16.略事休息时，刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。
三、详细解释
进餐
入座后，主人招呼，即开始进餐。
取菜时，不要盛得过多。盘中食物吃完后，如不够，可以再取。如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。
吃东西要文雅。闭嘴咀嚼，喝汤不要啜，吃东西不要发出声音。如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内。
吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。
嘴内有食物时，切勿说话。
剔牙时，用手或餐巾遮口
交谈
无论是作主人、陪客或宾客，都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识，可先自我介绍。
祝酒
作为主宾参加外国举行的宴请，应了解对方祝酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方致意。
宴会上相互敬酒表示友好，活跃气氛，但切记喝酒过量。喝酒过量容易失言，甚至失态，因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。
宽衣
在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴，如主人请客人宽衣，男宾可脱下外衣搭在椅背上。
喝茶
(或咖啡) 喝茶、喝咖啡，如愿加牛奶、白糖，可自取加入杯中，用小茶匙搅拌后，茶匙仍放回小碟内，通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把，左手端小碟。
喝汤
不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。
水果
吃梨、苹果，不要整个拿着咬，应先用水果刀切成四、六瓣，再用刀去皮、核，然后用手拿着吃，削皮时刀口朝内，从外往里削。香蕉先剥皮，用刀切成小块吃。橙子用刀切成块吃，桔子、荔枝、龙眼等则可剥了皮吃。其余如西瓜、菠萝等，通常都去皮切成块，吃时可用水果刀切成小块用叉取食。
水盂
在宴席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸)，水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用(曾有人误为饮料，以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。
调味品
食用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或杏鸭酱，要直接浇到肉上面。浇的最好要少些，这样不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶，果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边，然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。如果没有汤匙，用刀取果胶前，先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时，可把花生，椰子，酸辣酱等调料放到盘子里混合后配咖喱食用。酸辣酱也可作为配菜吃，不用混合。
盐和胡椒粉 先品尝食物，后加盐和胡椒粉。先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。如果桌上有盐罐，使用里面的盐匙，如果没有，就用干净的刀尖取用。蘸过盐的食物要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。如果为你提供一个专人盐罐，你可以用手捏取。
色拉 接照传统，色拉要用叉子来吃，但是如果色拉的块太大，就应切开以免从叉子上掉下来。以前吃色拉和水果用的钢刀又锈又黑。现在不锈钢刀的使用改变了这种状况。吃冰山莴苣一般要使用刀和叉。当色时作为主食吃的时候，不要把它放在餐盘里。要放在自己的黄油盘里，靠在主盘旁。通常用一块面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盘子里。
黄油 往面包，蛋卷，饼干或土司上抹黄油要用刀，而且小块面包只能抹少量的黄油。不要往蔬菜上抹黄油。因为这被认为是对厨师的侮辱。
吃蔬菜
芦笋 如果要吃的芦笋菜中有汤汁，先切成小块，再用刀叉食物。如果芦笋很大而且需要蘸汁，先把头切下，然后分开来食物以防滴汁和掉渣。也可以用手拿着茎柄，蘸汁吃。对于小的芦笋完全可以用手拿着蘸汁食用。
西红柿 除做色拉吃以外，西红柿都可以用手拿着吃。挑个小点的，正好放入嘴中，不要张嘴咀嚼，因为这样汁液会溅出来，要把嘴唇闭紧。如果盘中只有一个大的西红柿，用牙轻轻将皮剥掉，先咬下一半，慢慢吃完再吃另一半。
玉米棒 鲜玉米棒大多是在非正式场合吃的，可以先把它掰成两半，以便好拿，值得注意的是，在上面一次不要沫撒太多的黄油或调料。横着吃还是转圈吃，自己选取，两种方法都行。先集中数排或一部分抹黄油，撒盐。吃完后再换地方，这样你的手和面部就不会过多粘染调料。
土豆 土豆片和土豆条是用手拿着吃的。除外土豆条里有汁，那样的话要使用叉子。小土豆条也可拿着吃。但用叉会更好。如果土豆条太大，不好取用，就用叉子叉开，不要挂在叉上咬着吃。把番茄酱放在盘子边上，用手拿或用叉子叉着小块蘸汁吃。烤土豆在食用时往往已被切开。如果没有用刀从上部切入，用手或叉子将土豆掰开一点，加入奶油或酸奶，奶油和小青葱，盐和胡椒粉，每次加一点。你可以带皮食用。
用手吃
如果你不知道该不该用手拿着吃，就跟着主人做。记住：食物用浅盘上来时，吃前先放入自己的盘子。下面是一些可以用手拿着吃的食物：带芯的玉米，肋骨，带壳的蛤蚌和牡蛎，龙虾，三明治，干蛋糕，小甜饼，某些水果。脆熏肉，蛙腿，鸡翅和排骨(非正式场合)，土豆条或炸薯片，小萝卜，橄榄和芹菜等。
三明治要记住，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的，大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。通过拿面包的方式，可以测试出一个人是否是个有修养的人。不过只要你记住在吃面包或蛋卷时，往上抹黄油之前，先把其切成两半或小块的话，你就可以轻松得通过测试。小饼干用不着弄碎。使用你盘中的黄油刀，抹油应在盘子里或盘子上部进行。把黄油刀稍靠右边放。刀柄放在盘边外面以保持清洁。热土司和小面包要马上抹油。不必把面包条掰碎，可在其一面抹黄油。把丹麦糕点(甜蛋卷)切成两半或四半。随抹随吃。
熏肉吃法很简单，吃带肥肉的熏肉要使用刀和叉，如果熏肉很脆，则先用叉子将肉叉碎，再用手拿着吃。
甜点吃法
冰淇淋 吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺。
馅饼 吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的，除非馅饼是带冰淇淋的，这种情况下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油馅饼，最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。
煮梨 使用勺和叉。用叉竖直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小块。叉子还可用来旋转煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋转盘子，把梨核留在盘里，用勺把糖汁舀出。
果汁冰糕 如果作为肉食的配餐食用可以用叉，如果是作为甜点食用，使用勺子。
炖制水果 吃炖制水果要使用勺子，不过你可以用叉子来稳住大块水果。把樱桃、梅干、李脯的核体面地吐到勺里，放在盘边。
鱼的吃法
鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为好。对于鱼骨头，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨下方，往鱼尾方向划开。把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。这时你有三种选择：
1 、将鱼骨滑出
2、将鱼平着分开，取出鱼骨
3、揭去上面一片，吃完后再去骨
如果嘴里吃进了小骨头，用姆指和食指捏出，爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉，而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。
带骨食物
鸟类：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃，但不能拿身体部分。
鸡肉：先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿(鸡脯或鸡翅)，用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场合很正式，不能使和刀叉取用的，干脆别动。如果是在非正式场合，你可以用手拿取小块骨头，但中能使用一只手。
肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，猪肉或羊肉排的中心。如果排骨上有纸袖，你可用手抓住，来切骨头上的肉，而这样就不会使手油腻。在正式场合或者在饭店就餐时即使包有纸袖也不能用手拿着骨头啃着吃。这些多余的东西基本上是用来作装饰的，而没有让你暴吃一顿的意思。另外，在非正式场合，只有骨头上没有汤时才可以拿起来啃着吃。
面包吃法
先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半 ，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似的 ，应先把刀刺入中央部分，往靠近自己身体的部分切下 ，再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定，避免发出声响。
纪念物品
有的主人为每位出席者备有小纪念品或一朵鲜花。宴会结束时，主人招呼客人带上。遇此，可说一两句赞扬这小礼品的话，但不必郑重表示感谢。有时，外国访问者，往往把宴会菜单作为纪念品带走，有时还请同席者在菜单上签名留念。除主人特别示意作为纪念品的东西外，各种招待用品，包括糖果、水果、香烟等，都不要拿走。
致谢
有时在出席私人宴请活动之后，往往致以便函或名片表示感谢。
冷餐会、酒会取菜 冷餐、酒会，招待员上菜时，不要抢着去取，待送至本人面前再拿。周围的人未拿到第一份时，自己不要急于去取第二份。勿围在菜桌旁边，取完即退开，以便让别人去取。
喝酒姿势
酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中 ，让客人鉴别一下品质是否有误，只须把它经当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒 ，这时，不要动手去拿酒杯，而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。此外，一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好
坐姿
对于一般人来说对生活中的基本礼貌礼仪都会比较注意，人们出于礼貌在公共面前都会以收敛的态势从而防止自己表现出不良的举止。然后事实上对于公众场合中的静态美——坐姿礼仪却是最考验人的，也是最能体现气质与美的。
正确规范的礼仪坐姿要求端庄而优美，给人以文雅、稳重、自然大方的美感。坐，作为一种举止，有着美与丑、优雅与粗俗之分。正确的礼仪坐姿要求“坐如钟”，指人的坐姿像座钟般端直，当然这里的端直指上体的端直.
(1)入座时要轻、稳、缓。走到座位前，转身后轻稳地坐下。如果椅子位置不合适，需要挪动椅子的位置，应当先把椅子移至欲就座处，然后入座。而坐在椅子上移动位置，是有违社交礼仪的。
(2)神态从容自如(嘴唇微闭，下颌微收，面容平和自然)。
(3)双肩平正放松，两臂自然弯曲放在腿上，亦可放在椅子或是沙发扶手上，以自然得体为宜，掌心向下。
(4)坐在椅子上，要立腰、挺胸，上体自然挺直。
(5)双膝自然并拢，双腿正放或侧放，双脚并拢或交叠或成小“V”字型。男士两膝间可分开一拳左右的距离，脚态可取小八字步或稍分开以显自然洒脱之美，但不可尽情打开腿脚，那样会显得粗俗和傲慢。如长时间端坐，可双腿交叉重叠，但要注意将上面的腿向回收，脚尖向下。
(6)坐在椅子上，应至少坐满椅子的2/3，宽座沙发则至少坐1/2。落座后至少10分钟左右时间不要靠椅背。时间久了，可轻靠椅背。
(7)谈话时应根据交谈者方位，将上体双膝侧转向交谈者，上身仍保持挺直，不要出现自卑、恭维、讨好的姿态。讲究礼仪要尊重别人但不能失去自尊。
(8)离座时要自然稳当，右脚向后收半步，而后站起。
(9)女子入座时，若是裙装，应用手将裙子稍稍拢一下，不要坐下后再拉拽衣裙，那样不优雅。正式场合一般从椅子的左边入座，离座时也要从椅子左边离开，这是一种礼貌。女士入座尤要娴雅、文静、柔美，两腿并拢，双脚同时向左或向右放，两手叠放于左右腿上。如长时间端坐可将两腿交叉重叠，但要注意上面的腿向回收，脚尖向下，以给人高贵、大方之感。
(10)男士、女士需要侧坐时，应当将上身与腿同时转向同一侧，但头部保持向着前方。
(11)作为女士，坐姿的选择还要根据椅子的高低以及有无扶手和靠背，两手、两腿、两脚还可有多种摆法，但两腿叉开，或成四字形的叠腿方式是很不合适的。
(12)在餐厅就餐时最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。就座后，坐姿应端正，上身可以轻靠椅背。不要用手托腮或双臂肘放在桌上。不要频频离席，或挪动座椅。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
(13)穿牛仔裤的坐法，首先身体侧坐，一脚支撑身体的重量，另一脚的足踝靠在这脚的脚尖上。也可以采取盘坐的方式，两脚交叉盘坐，脚尖朝上，两手自然地摆在膝盖上。如果坐沙发椅，就可不必太拘束，顺其自然地坐着，保持优雅的坐姿即可。
就座后，坐姿应端正，但不僵硬。不要用手托腮或双臂肘放在桌上。不要随意摆弄餐具和餐巾，要避免一些不合礼仪的举止体态，例如随意脱下上衣，摘掉领带，卷起衣袖;说话时比比划划，频频离席，或挪动座椅;头枕椅背打哈欠，伸懒腰，揉眼睛，搔头发等。
餐具的使用
中餐的餐具主要是碗、筷，西餐则是刀、叉、盘子。通常宴请外国人吃中餐，亦以中餐西吃为多，既摆碗筷，又设刀叉。刀叉的使用是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食均以左手持叉。美国人则切割后，把刀放下，右手持叉送食入口。就餐时按刀叉顺序由外往里取用。每道菜吃完后，将刀叉并拢排放盘内，以示吃完。如未吃完，则摆成八字或交叉摆，刀口应向内。吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕开吃，否则可用刀叉把肉割下，切成小块吃。切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开。切菜时，注意不要用力过猛撞击盘子而发出声音。不容易叉的食品，或不易上叉的食品，可用刀把它轻轻推上叉。除喝汤外，不用匙进食。汤用深盘或小碗盛放，喝时用汤匙由内往外舀起送入嘴，即将喝尽，可将盘向外略托起 。吃带有腥味的食品，如鱼、虾、野味等均配有柠檬，可用手将汁挤出滴在食品上，以去腥味。
基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
四、摆台
西餐摆台分为便餐摆台、宴会摆台。台形一般以长台和腰圆台为主，有时也用圆台或方台。具体摆台方式是根据菜单设计的，食用某一类型的菜点，就相应地放置所需要用的餐具。
(1)西餐便餐摆台
西餐便餐摆台顺序是先摆垫盘定位，然后在垫盘左边摆餐叉，右边摆餐刀，刀刃向内，汤匙放在垫盘前方，把朝右，面包盘放在餐叉左边，盘内放一黄油刀，刃向盘内。酒杯放在汤匙前方，摆法与中餐相同。口布折花放在垫盘内或者插入啤酒杯内。烟缸放在垫盘正前方酒杯外，胡椒粉、精盐瓶放在烟缸左侧，牙签放在椒瓶、盐瓶左边，花瓶放在烟缸前面。
(2)西餐宴会摆台
西餐宴会需要根据宴会菜单摆台，每上一道菜就要换一副刀叉，通常不超过七件，包括三刀、三叉和一匙，摆放时按照上菜顺序由外到内放置。其具体摆法是：
①先将垫盘摆好作为定位，垫盘左边按顺序摆放餐叉、鱼叉、冷菜叉，垫盘右侧按顺序摆放餐刀、鱼刀、冷菜刀，刀刃朝左。
②前方摆汤匙，汤匙前边交叉摆放点心叉和点心匙。
③叉的左侧摆面包盘，盘内斜放黄油刀，盘的前方摆黄油碟。
④点心叉、匙的前方摆水杯、色酒杯、白酒杯。口布折花放在垫盘内或插在水杯中。
⑤西餐宴会通常都有主人、副主人、主宾、副主宾及其他陪同人员，各自都有固定的座次安排。
1、背对着餐厅重点装饰面、面向众席的是上首，主人在此入座，副主人坐在主人对面，主宾从于主人右侧，副主宾坐于副主人右侧。
2、主人与主宾双方携带夫人入席的，主宾夫人坐在主人位置的左侧，主人夫人坐在主宾夫人的左侧。其他位次不变。
3、当客人在餐厅举行高规格的中餐宴会时，餐厅员工要协助客方承办人按位次大小排好座次，或将来宾姓名按位次高低绘制在平面图上，张贴到餐厅入口处，以便引导宾客入席就座。[3]
五、遇到意外情况
宴会进行中，由于不慎，发生异常情况，例如用力过猛，使刀叉撞击盘子，发出声响，或餐具摔落地上，或打翻酒水等等，应沉着不必着急。餐具碰出声音，可轻轻向邻座(或向主人)说一声“对不起”。餐具掉落可由招待员送一付。酒水打翻溅到邻座身上，应表示歉意，协助擦干;如对方是妇女，只要把干净餐巾或手帕递上即可，由她自己擦干。
六、分享和共享
管素食者是否愿意接受，据考证，古时候，人们聚居在一起共享食物是从共同分享肉食开始的。个人在进餐时,如果只是植物——蔬菜、水果等物，他完全可以自己享用，不会担心其他生灵前来抢夺，大家也不会因此而聚在一起。只有肉类作为主要食物，才会把众多的人吸引在一起。这一点上，人类同动物世界是没有多大区别的。而且只要有肉吃，人们是不会相让的，大家肯定要争先恐后，所以才从分享到共享。当然，这同当时大家共同打猎，回来后共同分享胜利果实也是分不开的。所以，食肉是我们人类群体开始坐到一起，共同分享生活乐趣的重要事件。
人类掌握了用火以后，历史翻开了新的一页。人类和野兽彻底地分化了。大家面对面地围成圈子，共同享受饮食的快乐。在漫长的岁月中，人们渐渐掌握一些技巧，烹饪技术不断提高，享用餐饮的手段也不断增加，对进餐的方式方法也开始有了进一步的认识和提高。这种由于吃而进行的社会交往逐渐转变为共享美食，并成为人们交往的一种普遍形式、生活的必要内容之一。人们已经不是为了吃而吃，美食聚会已成为接触交往，一起欢聚、共叙友情的一种常见的方式。
这种大家共餐的形式促进了人与人之间关系的发展。每到聚餐时，大家共享其乐，巩固群体生活。餐后，各自回到自己的家庭，也就是说，桌和床开始明显分开。如果，谁在家庭聚会、家族聚会或村镇聚会不被邀请，这对于他来说如同被判驱逐。所以，聚餐不只是免除饥饿，这是证明他属于这个群体，而更重要的是促进群体人与人之间的交往。谁也不可能只是以吃为生，每个人都需要同他人有来往，不论是亲朋好友或者生意伙伴。所以，古代的节日不只是给那些饥饿的人分发食品，度过难关，恰恰相反，富有才可使我们举办节日，欢聚一堂。
随着时间的推移，共同进餐也促使大家必须遵循一定的规则。礼仪也就作为大家必须遵守的一种规范和纪律而慢慢形成，餐桌礼仪的诞生也就不难理解了。每个人要想在群体里能同其他人有分享的机会，他也必须在这个群体里找到自己的合适位置，也就是说有共享的资格。一个群体里，都存在着年龄不同、性别不同的现象，而且，我们可以讲，任何其他交际场合都不如餐桌这一特定环境更加重视社会地位的高低。就坐在餐桌的每个人都应该恰如其分地表现出他的地位和身份所要求他表现出的行为和做法，这样他才能被社会所接受容纳，才可被称为是个“文明”人。
正是因为有纪律、规矩存在，才给社会带来稳定和安全。也就是说，每个人都应按照社会对他的希望行事，接受礼节的约束。按社会规范为人处事，也就是说，他做到了文明礼貌待人，他就会被社会接受。
克尼格*(Knigge，1752～1796)先生在他的著作《与人交往》里谈到个人的表现并不是私人之事，它是社会伦理道德的一种人性的体现。礼仪不是空泛的条条框框，而是对他人的一种尊重，是人类文明的一种表现。现在的一些餐桌礼仪主要来自他的理论或是在他的思想上建立起来的规范和礼节。
*克尼格Adolph(Friedrich Ludwig)Freiherrvon Knigge
1752年10月16日生于德国汉诺威附近的一个小镇，1796年5月6日故于不来梅市。1769年开始在哥廷根市学习法律。曾在国家机关的不同部门做事，特别是在国家高级法庭工作为他提供了进一步探讨人与人之间关系的机会和条件，为他的写作提供了很多颇有价值的素材。从青年时代开始毕生投入写作，其中代表作品《与人交往》(1788年出版)、小说《不伦瑞克之游》(1792年)等都对后世产生很大影响。
七、六M理论
第一个是“Menu”(菜单)
当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。在这里用菜单称之似有不妥，应称之为“菜谱”。
如何点好菜，我可有个绝招，我无论在国内外西餐馆吃饭，往往点的菜又好吃，又便宜，常常受到同事们称道，我的办法是，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，我往往取之，我深知，那位厨师也不会拿自己店名开玩笑的，所以他们下功夫做出的菜，肯定会好吃的，请大家一定要点。
在法国，就是戴高乐、德斯坦总统吃西餐也得看菜单点菜的。这里不涉及有钱没钱的问题，因为看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活方式。”
第二个是“Music”(音乐)
豪华高级的西餐厅，要有乐队，演奏一些柔和的乐曲，一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但，这里最讲究的是乐声的“可闻度”，即声音要达到“似听到又听不到的程度”，就是说，要集中精力和友人谈话就听不到，要想休息放松一下就听得到，这个火候要掌握好。
第三个是“Mood”(气氛)
西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。
第四个是“Meeting”(会面)
也就是说和谁一起吃西餐，这要有选择的，一定要是亲朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情，很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内，少有面红耳赤的场面出现。
第五个是“Manner”(礼俗)
也称之为“吃相”和“吃态”，总之要遵循西方习俗，勿有唐突之举，特别在手拿刀叉时，若手舞足蹈，就会“失态”。使用刀叉，应是右手持刀，左手拿叉，将食物切成小块，然后用刀叉送入口内。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。
第六个是“Meal”(食品)
一位美国美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美，吃我们的西餐，是用鼻子的，所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”为核心，西餐是以营养为核心，至于味道那是无法同中餐相提并论的。
篇7：接待礼仪常识大全
1.工作有序
总服务台是接待客人的第一个环节和最后一个服务环节，工作要有序，讲究效率，做到办理第一位，询问第二位，再招呼客人第三位，并说：“对不起，请稍候。”如果登记时人很多，开房时一定要保持冷静，有条不紊，做好解释，提高效率，必要时要增加人数，以免让客人等得太久。
2.态度和蔼
接待客人态度要和蔼，语气轻柔，注视客人，口齿清楚。?
3.热情快捷
许多酒店的总服务台人员的接待工作非常繁忙、多变，来到总服务台的客人形形色色，各有需求。因此，总服务台的工作总要保持热心快捷、热情好客、文雅礼貌，这将有助于影响和决定客人在酒店内下榻和停留的时间。如果总服务台员工对客人冷淡或粗鲁，那将疏远客人以致促使客人不满或提前离开酒店。
4.姿式良好
总服务台一般是站立服务，凌晨一点以后才可坐下，如有客人来，必须站立，姿式要好，不吸烟，不失态，不东倒西歪。?
5.精神集中
工作时要全神贯注，不出差错。客人的姓名必须搞清楚，将客人的名字搞错或读错是一种失礼行为，不能一边为客人服务一边接电话。在岗位上，不能只与一位熟悉的客人谈话过久。不要同时办理几件事，以免精神不集中出现差错现象。?
6.学会观察
酒店内人来人往，三教九流都是酒店经常光顾的客人，总服务台的员工要学会观察，记录客人个人资料以备用。?
7.对待客人一视同仁
对待客人要一视同仁，对重要的客人或熟客可以不露声色巧妙地给予照顾，让他感到与众不同，有一种优越感，及被重视、被尊重感。其实，每一位客人都盼望和期待着自己能受到一种私人或者可以说着一种个别的单独接待。
8.完成一切承诺
要完成对客人的一切承诺，若办不成的事，要直接、真诚地相告，表示自己没有办法，同时最好介绍客人到能满足客人要求的别的地方。?
9.处理好客人的投诉
接待一些刚入住的客人的投诉，要及时处理。例如，客人抱怨某项服务或设备维修问题，首先要道歉，然后感谢客人反映此事并表示这些问题将予以上报并得以纠正。具体的做法是：上报的形式是记录在投诉簿上或是向经理报告，以便酒店能够采取必要的行动，纠正问题，防止此类问题再次发生。如客人对酒店或设备维修仍不满意，请求上司的帮助，尽量避免使客人不满而归。?
10.随机应变
总服务台是员工应随机应变，善于处事。客人住在酒店里，经常会出现一些意想不到的事情，如夜里突然发病，甚至死亡，或订不到机票等，他们都会求助于总台员工。因此，总台员工要具备应变能力，随时准备应付各种意外，充分运用自己的智慧，得体地处理，做到临乱不慌，临危不惊，处事有方。
关于接待工作
1、如何迎接客人?
一是确定迎送规格。通常遵循身份相当的原则，即主要迎送人与主宾身份相当，当不可能完全对等时，可灵活变通，由职位相当的人或由副职出面。其他迎送人员不宜过多。
二是掌握到达和离开的时间。准确掌握来宾到达和离开的时间，及早通知全体迎送人员和有关单位。如有变化，应及时通知有关人员。迎接人员应提前到达迎接地点，不能太早，更不能太迟，甚至迟到。送行人员则应在客人离开之前到达送行地点。
三是适时献上鲜花。迎接普通来宾，一般不需要献花。迎接十分重要的来宾，可以献花。所献之花要用鲜花，并保持花束整洁、鲜艳。忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色花朵。献花的时间，通常由儿童或女青年在参加迎送的主要领导与主宾握手之后将花献上。可以只献给主宾，也可向所有来宾分别献花。
四是不同的客人按不同的方式迎接。对大批客人的迎接，可事先准备特定的标志，让客人从远处即可看清;对首次前来，又不认识的客人，应主动打听，并自我介绍;而对比较熟悉的客人，则不必介绍，仅向前握手，互致问候即可。
五是留下一定时间。客人抵达住处后，不要马上安排活动，要给对方留下一定的时间，然后再安排活动。
2、如何称呼、介绍和握手?
关于称呼。国际上,对男子通常称先生，对女子通常称夫人、女士、小姐。其中对已婚女子称夫人，对未婚女子称小姐;而对不了解婚姻状况的女子可称小姐，年纪稍大的可称女士。对地位高的官方人士，还可直接称其职务、阁下。
迎接一批客人，如何介绍呢?是先介绍客人，还是先介绍主人?通常由礼宾工作人员或欢迎人员中身份最高者，先将前来欢迎的人员按其身份从高到低依次介绍给来宾。在介绍两个人互相认识时，怎么介绍呢?是先介绍男士，还是先介绍女士?是先介绍年幼者，还是先介绍年长者?是先介绍身份低者，还是先介绍身份高者?是先介绍未婚女士，还是先介绍已婚女士?西方是先卑后尊，我国是先尊后卑,西方与我国正好相反。伴随介绍客人，就是如何握手的问题?伸手次序：由尊者决定。公务场合职务高、身份高者先伸手，非公务场合，年长者、女姓先伸手。注意：握手忌用左手、忌戴手套、忌戴墨镜、忌手脏，等等。
3、如何陪车和引导?
客人抵达后，如果需要陪车，宾主双方如何上车，如何就座呢?
乘坐轿车时，通常有两种情况：当有专职司机开车时，小轿车1号座位在司机的右后边，2号座位在司机的正后边，3号座位在司机的旁边(如果后排乘坐三人，则3号座位在后排的中间)。
如果是主人自己开车，则要请主宾坐到主人的右侧，即前排右侧的位置，也就是副驾驶的位置。
中轿主座在司机后边的第一排，1号座位在临窗的位置。
乘坐中大型面包车时，则前座高于后座，右座高于左座;距离前门越近，座次越高。为客人关车门时，要先看清客人是否已经坐好，切忌过急关门，损伤客人。
当宾主双方并排行进时，引领者走在外侧，让来宾走在内侧。单行行进时，引导者应走在前，来宾走在其后，起到带路的作用。出入房门时，引领者主动开门、关门。出入无人控制的电梯时，引领者先入后出，操纵电梯。
4、如何会见和会谈?
会见座位的安排。通常将客人安排在主人的右侧，译员、记录员安排在主人和主宾的后面，其他人员按礼宾次序在主宾一侧就座。主方陪见人员在主人一侧就座。座位不够可在后排加座。双方人员的排序由双方按照每个人的职务、地位、本次会见的内容等综合排定。
会谈座位的安排。双边会谈通常用长方形、椭圆形或圆形桌子，宾主相对而坐，以正门为准，主人坐背门一侧，客人坐面门一侧。主谈人居中。我国习惯把译员安排在主谈人右侧。其他人员按礼宾次序左右排列。记录员可安排在后面，当会谈人员较少时，记录员也可安排在会谈桌上就座。双方人员的排序也由双方按照每个人的职务、地位、本次会见的内容等综合排定。
如会谈长桌一端向正门，则以入门的方向为准，右为客方，左为主方。
5、如果有合影，如何安排就座呢?
一般由主人居中，按礼宾次序，以主人右手为上，主人的右手排第一位来宾，主人的左手排第二位来宾，主客双方间隔排列。第一排人员既要考虑人员身份，也要考虑场地大小，即能否都摄入镜头。一般来说，两端均由主方人员把边。
如果是上级领导来视察，安排合影时，则要将所有合影人员排出次序，每排再按开会时主席台上的就座次序排列。为了突出主要领导，保证主要领导居中，通常排单数就座，1号人员即身份最高者居中，2号人员在1号人员左手位置，3号人员在1号人员右手位置，以此类推。
6、如何宴请?
主要有三个环节：排好菜单、定好形式、排定座次。
排好菜单。要体现民族特色、地方风味、节令时尚、饭店拿手和客人喜爱的菜肴，少上昂贵菜肴，不上禁忌菜。关于饮食禁忌，如回民不吃猪肉，犹太后裔不吃猪肉、兔子及禽类等，印尼、马来西亚人也不吃猪肉(信奉伊斯兰教)，阿拉伯人不吃猪、马、骡、驴肉，有的还不吃兔肉。了解了这些习俗，安排时就要特别注意，千万不能上这些动物的肉。伊斯兰教还禁酒，但也有例外，就是伊拉克人可以喝酒。
定好就餐形式。宴请总是通过一定的宴请形式来完成的。宴请形式有宴会、招待会、茶会(又称茶话会，是联络老朋友、结交新朋友的具有对外联络和进行招待性质的社交性集会，重点不在“茶”，而在“话”)、工作餐。宴会中的正式宴会和招待会中的冷餐(即自助餐)是目前接待来宾最常用的两种宴请形式。
正式宴会是仅次于国宴的一种宴会，可安排席间乐，宾主均按身份排位就座，用地产白酒和其他饮料。正式宴会的现场，应布置得严肃庄重大方，不要用红绿灯、霓虹灯装饰，可以少量点缀鲜花。正式宴会通常要挂“欢迎宴会”大字横幅，有时还配以标语，标语的内容可以根据宴会的主题来拟定。
排定座次。正式宴会桌次的排列：主桌位置，圆厅居中为上，横排以右为上，纵排以远(距离门的位置)为上，有讲台时临台为上。2、3、4······等其它桌的位置，以离主桌位置远近而定，近高远低，右高左低。桌数较多时，要摆桌次牌。
正式宴会座位的排列：通常安排每桌10人，来宾的位置以离主人座位的远近而定。我国习惯按各人本身职务排列，以便于谈话。当只有一位主人时，1号来宾坐在主人右手的一侧，2号来宾坐主人左手的一侧，3、4、5、6、7、8、9号等来宾依次分别坐在两侧。当有两位主人时，即有第一主人和第二主人时，1号来宾坐在第一主人右手的一侧，2号来宾坐在第一主人左手的一侧，3号来宾坐在第二主人右手的一侧，4号来宾坐在第二主人左手的一侧，5、6号来宾分别坐在1、2号来宾的两侧，7、8号来宾分别坐在3、4号来宾的两侧，其他来宾依此排座。
冷餐会(又叫自助餐)，常用于宴请人数众多的宾客。往往设主宾席座位，其余各席不固定座位，食品与饮料均事先放置桌上，招待会开始后，自动取食进餐。这种进餐形式越来越受到欢迎，宾主双方感到轻松自由，便于交流。
7、如何观看节目?
观看文艺节目，一般以第七、八排座位为最佳。观看电影则是第十五排前后为好。专场演出要把贵宾席留给主人和主要客人，其他客人可排座位，也可自由出入。
如举办舞会，时间掌握在2小时，即尽量在晚上8：00—10：00。参加舞会的男女人数要相当。注意歌舞相间。男士要主动请女性跳舞，女性可以婉拒;女士请男士跳舞，男士不可拒绝。舞会快结束时，结尾曲要能让来宾感到舞会快要结束了。
8、如何参观游览?
一是项目选定。结合来访目的、客人意愿和兴趣、来宾是否参观过进行安排。
二是安排布置。项目确定之后，应做出详细计划，先看什么、后看什么，在哪儿停车、在哪儿介绍、在哪儿上卫生间、在哪儿上车，以及中间如何引导、如何衔接、由何人介绍情况，等等，都要向接待单位交待得清清楚楚。
对于大型的、重要的、复杂的参观活动，要特别注意以下几点：精心选择参观点;反复预看路线，计算好途中使用时间、参观使用时间和介绍使用时间，确保用最少的时间，看最多的参观点;确定好联系人、联系电话以及介绍人;安排好沿途解说人和解说词;十分关注参观过程，及时发现并解决问题;适时根据临时突然变化，做好适应性调整。
9、如何签约?
一般在签字厅内设置长方桌一张，作为签字桌。桌面覆盖深绿色台呢，桌后放两把椅子，为双方签字人的座位，主左客右。座位前摆的是各自保存的文本，上端分别放置签字文具，如是与外方签字，桌子中间还要摆一旗架，分别悬挂签字国的国旗。
双方参加人员进入签字厅。签字人员入座时，其他人员分主客各一方按身份顺序排列于各自的签字人员座位之后。双方助签人员分别站在各自签字人员的外侧，协助翻揭文本，指明签字处。在主方保存的文本上签毕后，由助签人员互相传递文本，再在对方保存的文本上签字，然后由双方签字人员交换文本，相互握手。有时签字后，备有香槟或红酒，共同举杯庆贺。
10、如何保持良好的仪表形象?
这是做好接待工作的基础和开始，也是涉及到个人乃至一个单位、一个国家形象的事情。
一是精神要饱满自然，态度要和蔼端庄。面、手、衣、履要洁净。说话客气，注意身份。在公共场所应保持安静，遵守秩序，不打搅、影响别人。遵时守约。
二是多用礼貌有语。如您好、请、谢谢、对不起，再见。
三是尊重隐私。与人交往时做到五不问，即不问年龄、不问婚否、不问去向、不问收入、不问住址。但日常交往中，有的人最喜欢问的却是这些问题。这是要引起注意的。
四是体现女士第一。即时时处处做到女士优先、保护女士。男女同行时，男士应走靠外的一侧，不能并行时，男士应让女士先行一步。在开门、下车、上楼或进入无人领路的场所、遇到障碍和危险时，男士应走在女士前面，为女服务。就餐时，进入餐厅入座的顺序是，服务员引导，女士随后，男士“压阵”。
五是着装要得体。着装要体现整体性、个性、和谐性。男士衣着的颜色不能超过3色，否则就会显得杂乱，不够庄重。袜子一般应穿与裤子、鞋子同类颜色或较深色的颜色。通常情况下男士均穿便服，便服包括外衣、夹克、衬衣、T恤衫和各式西装。但出席正式、隆重、严肃的会议或特别意义的典礼，则应穿深色西装或礼服。
这里要提醒一下穿西装的注意事项：
西装袖子长度以达到手腕为宜，西装衬衫的袖长应比西装袖子长出1-2厘米。凡是正式场合，穿西装都要系领带，西装要系扣。衬衫和领带要精心选择，衬衫的领子要挺括，领带颜色要与衣服、场合协调和谐，不能太随意。系领带时，衬衫的第一个纽扣要系好。衬衫的下摆要放在裤子里。衬衫里面一般不要穿棉衣，天冷时，衬衫外面可穿一件羊毛衫。穿着羊毛衫时，领带应放在羊毛衫内。穿西装一定要穿皮鞋。一般是黑色或棕色皮鞋。皮鞋要上油擦亮，不能蒙满灰尘。西装在日常穿着时可以敞开，也可以扣上第一粒纽扣。西装的衣袋和裤袋里，不宜放太多的东西，以勉显得鼓鼓囊囊。穿西装不扎领带时，衬衫的第一粒纽扣不要扣上。
【打领带注意事项】：
系领带不宜过长或过短，领带一般在第四、五个纽扣之间。站立时其下端触及腰带为宜。如内穿背心时，领带要放在背心内，领带夹也不要露出背心。生活中有的人把领带夹夹在衬衣的第二个纽扣处，显得十分显眼、难看。在宴会等喜庆的场合，领带颜色可鲜艳一些;参加吊唁活动，一般系黑色或其它素色领带。在日常生活中，只穿衬衣(包括短衬衣)也可系领带，但衬衣下边要放在裤子里。穿茄克衫等翻领衣服，内穿衬衫时，也可系领带。小脸型、高身材的人不要打太窄的领带，胖者不要打太宽的领带。 六是餐饮要规范。要坐得端正，双腿靠拢，两足平放。双手和手肘部要离开桌子，不要放在、扒在桌上。主人示意开始时，客人才能开始。进餐时要细嚼慢咽，不要发出大的声响，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，都是不文雅的表现。若控制不住要打喷嚏或咳嗽时，要用手帕捂住口鼻，低头转向一旁，尽量避免发出声响。敬酒时，上身挺直，双腿站稳。劝酒要适可而止，切忌饮酒过量，以控制在本人酒量的三分之一为宜。
用筷子时，一旦夹上食物，应立即放入口中，不要停留时间过长。夹菜时，筷子不要在盘子里乱搅，也不要把筷子伸到太远的菜盘里。若偶尔掉下一些菜到菜外，也不可重新放回盘内。扒在桌子上就着碗吃是被禁止的。(西餐时，左手持叉，右手持刀。上一道菜，使用相对应的餐具。如临时离座，刀叉在盘内摆成“八”字形，表示尚未用完。如用餐完毕，则将刀叉并排横斜放在盘内，柄朝右。)
自助餐时，要按顺序自动取食，不要抢先;取食后可换适当位置坐下慢慢进食;第一次取食不必太多，若需添食，可再次或多次去取;所取食物最好吃完，不要剩余，以免造成浪费。
篇8：商务必知的握手礼仪常识_礼仪常识_网
握手是在相见、离别、恭贺、或致谢时相互表示情谊、致意的一种礼节，双方往往是先打招呼，后握手致意。下面小编来给大家介绍商务必知的握手礼仪常识，希望对大家有帮助！
握手的力度：
握手时为了表示热情友好，应当稍许用力，但以不握痛对方的手为限度。在一般情况下，握手不必用力，握一下即可。男子与女子握手不能握得太紧，但老朋友可以例外。
握手时间的长短：
握手时间的长短可根据握手双方亲密程度灵活掌握。初次见面者，一般应控制在3秒钟以内，切忌握住异性的手久久不松开。即使握同性的手，时间也不宜过长，以免对方欲罢不能。但时间过短，会被人认为傲慢冷淡，敷衍了事。
握手的禁忌：
不要在握手时戴着手套或戴着墨镜，另一只手也不能放在口袋里。在隆重的晚会上，女士如果是穿着晚礼服并戴着通花的长手套则可不必脱下。握手时不宜发长篇大论，点头哈腰，过分客套，这只会让对方不自在，不舒服。与基督教徒交往时，要避免交叉握手。这种形状类似十字架，在基督教信徒眼中，被视为不吉利。与阿拉伯人、印度人打交道，切忌用左手与他人握手，因为他们认为左手是不洁的。除长者或女士，坐着与人握手是不礼貌的，只要有可能，都要起身站立。
握手还含有感谢、慰问、祝贺或相互鼓励的表示。
握手的标准方式：
行至距握手对象1米左右，双腿立正，上身略向前倾，伸出右手，四指并拢，拇指张开与对方相握，握手时用力适度，上下稍晃动3、4次，随即松开手，恢复原状。与人握手，神态要专注、热情、友好、自然，面含笑容，目视对方双眼，同时向对方问候。
握手的先后顺序：
男女之间握手，男方要等女方先伸手后才能握手，如女方不伸手，无握手之意，方可用点头或鞠躬致意;宾主之间，主人应向客人先伸手，以示欢迎;长幼之间，年幼的要等年长的先伸手;上下级之间，下级要等上级先伸手，以示尊重。多人同时握手切忌交叉，要等别人握完后再伸手。握手时精神要集中，双目注视对方，微笑致意，握手时不要看着第三者，更不能东张西望，这都是不尊重对方的表现。军人戴军帽与对方握手时，应先行举手礼，然后再握手。
篇9：中秋佳节必须懂得的礼仪小常识
1 语言 用我们的祝福语给家人祝福节日快乐，并且可以通过电话给我们的老师以及同学送上祝福的话语。
2 行动 主动帮助爸爸妈妈整理内务，打扫卫生，洗菜做饭，摆放碗筷，学会在吃饭时候主动请长辈先吃第一口饭以后自己再吃。
3 留念 把自己这一天表现好的每个细节用相机保存下来，以后在生活中也都随时留下美好照片，以后做成一个完美成长相片墙，你会发现原来你也可以这么帮的。
月饼的科学吃法：每次不过半
月饼到底哪些人能吃?
自我感觉比较健康、平时饮食起居较科学者，可适当享用月饼的美味。但也要注意适度，每次吃好不超过半个，并且要细嚼慢咽，防止消化不良。
吃月饼时，建议同时喝热水，好是泡一杯绿茶，一旦脸色发青、发紫，说明血液供应出现问题。
吃月饼后出现打呃者，建议下顿饭的间隔要延长，并多喝绿茶。第二天早起后，千万不能吃干食，如大饼、油条、糯米等，否则胃肠功能更难恢复。
如何吃月饼吃不腻?
月饼配茶是老生常谈，不少消费者到现在依然认为，茶才是月饼的“黄金搭档”。“一口月饼一口茶”，有助于消化，又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。
况且，中秋之夜，举家团圆吃月饼，配杯清茶，所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。
篇10：各国社交礼仪常识大全_礼仪常识_网
礼仪是指人们在社会交往活动中形成的行为规范与准则。礼仪具体表现为礼貌、礼节、仪表、仪式等。
【各国社交礼仪常识】
美国
美国人在待人接物方面，具有下述四个主要特点：
第一、随和友善，容易接近。
第二、热情开朗，不拘小节。
第三、城府不深，喜欢幽默。
第四、自尊心强，好胜心重。
加拿大
加拿大的基本国情是地广人稀。特殊的环境对加拿大人的待人接物有一定影响。一般而言，在交际应酬中，加拿大人最大的特点是既讲究礼貌，又无拘无束。加拿大国民的主体是由英法两国移民的后裔所构成的。一般而言，英裔加拿大人大多信奉基督教，讲英语。性格上相对保守内向一些。而法裔加拿大人则大都信奉天主教，讲法语，性格上显得较为开朗奔放。与加拿大人打交道要了解对方情况，然后再有所区别的加以对待。
法国
与英国人和德国人相比，法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要有以下特点：
爱好社交，善于交际。
对于法国人来说社交是人生的重要内容，没有社交活动的生活是难以想象的。
诙谐幽默天性浪漫。
他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论，好开玩笑，讨厌不爱讲话的人，对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响，法国人不仅爱冒险，而且喜欢浪漫的经历。
渴求自由，纪律较差。
在世界上法国人是最著名的“自由主义者”。“自由、 平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言，而且在国徽上明文写出。他们虽然讲究法制，但是一般纪律较差，不大喜欢集体行动，与法国人打交道，约会必须事先约定，并且准时赴约，但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。
自尊心强，偏爱“国货”。
法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的，在此影响之下，法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感，在他们看来，世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时，如能讲几句法语，一定会使对方热情有加。
骑士风度，尊重妇女。
在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。
德国
德国人在待人接物所表现出来的独特风格，往往会给人以深刻的印象。
第一，纪律严明，法制观念极强。
第二，讲究信誉，重视时间观念。
第三，极端自尊，非常尊重传统。
第四，待人热情，十分注重感情。
巴西
从民族性格来讲巴西人在待人接物上所表现出来的特点主要有二。一方面，巴西人喜欢直来直去，有什么就说什么。另一方面，巴西人在人际交往中大都活泼好动，幽默风趣，爱开玩笑。目前，巴西人在社交场合通常都以拥抱或者亲吻作为见面礼节。只有十分正式的活动中，他们才相互握手为礼。除此之外，巴西人还有一些独特的见面礼。其一，握拳礼。其二，贴面礼。其三，沐浴礼。
埃及
握手礼——禁忌是不要用左手
拥抱礼——力度适中
亲吻礼——根据交往对象不同分为：
吻面礼——一般用于亲友之间，尤其是女性之间。
吻手礼——向尊长表示谢意或是向恩人致谢时使用。
飞吻礼——多见于情侣之间。
南亚摇头礼
在印度、巴基斯坦、孟加拉、尼泊尔、斯里兰卡等国，人们相互交往时，往往彬彬有礼地摇头。他们的表敬礼俗是：向左摇头则表示赞同、尊重或认可;点头则表示不同意。这恰恰与中国的"摇头不算点头算"相反。
篇11：大学生基本礼仪常识_交际礼仪_网
大学生是我们社会的新一代，在校园里学到什么很重要，因为这个可能觉得了你未来走出社会会成为什么样的人，下面第一范文网小编就为大家整理了关于大学生基本的礼仪常识，希望能够帮到你哦!
大学生基本礼仪常识
大学生重内基本礼仪常识
(1)伦理修养伦理修养是指一个人的意识、信念、行为和习惯的磨与提高的过程，同时也是指达到一定的境界。有德才会有礼，缺德必定无礼，伦理是礼仪的基础、现实生活中，为人虚伪、自私自利、斤斤计较、唯我独尊、嫉妒心强、苛求于人、骄傲自满的人，对别人不可能诚心诚意、以礼相待。因此，只有努力提高伦理修养，不断地陶冶自己的情操，追求至善的理想境界，才能使人的礼仪水平得到相应的得高。
(2)文化修养风度是人格化的表征，是精神化的社会形象，它是人们长期而又自觉的文化思想修养的结果。有教养的人思考问题周密，分析问题透彻，处理问题有方，而且反应敏捷，语言流畅，自信稳重，在社会交往中具有吸引力，让人感到知识上获益匪浅，身心上愉快舒畅。相反，文化修养较低的人，缺乏自信，给人以木讷、呆滞或狂妄、浅薄的印象。因此，只有自觉地提高文化修养水平，增加社交的“底气”，才能使自己在社交场上温文尔雅、彬彬有礼、潇洒自如。
(3)艺术修养艺术是一种审美活动。艺术作品蕴藏着丰厚的民族文化艺术素养，更凝聚着艺术家的思想、人生态度和价值取向。因此，我们在欣赏艺术作品时，必然会受到民族文化的熏陶，倾心于艺术作品所描绘的美的境界之中，获得审美的陶醉和感情的升华。思想也得到了启发，高尚的道德情操和文明习惯就会培养起来。因此，要有意识尽可能多地接触内容健康、情趣高雅、艺术性强的艺术作品，如文学作品、音乐、书法、舞蹈、雕塑等，它对人们提高礼仪素质大有裨益。
大学生居家基本礼仪常识
1、家风——知书达理好温馨
“诗礼传家”是书香门第的优良传统，“知书达理”也应成为现代家庭的基本信条。
家人相处，应谦恭有礼，互相尊重，及时沟通，彼此包容，共同营造温馨氛围，和乐共处。家庭成员之间应分工合作，共同承担家务，保持居家内外环境整洁。
出门说去处，回家报平安。常怀感激之情，常挂会心微笑，不吝啬“请”、“谢谢”、“对不起”之类语言。
温馨提示
请不要忘记各种重要节日、已故老人的祭日，每一位家庭成员的生日以及结婚、乔迁等值得纪念的日子。
在外忙于事业的中青年，也别忘记：常回家看看!
2、尊老——常怀感恩之心
百善“孝”为先。孝敬父母，尊敬老人，是做人的本分，是天经地义的责任，也是最基本的人伦之礼。
⑴要常怀感恩之情。做儿女的应该时刻不忘父母养育之恩，尽量在物质和精神上予以报答。在老人眼里，子孙似乎永远都是小孩，所以即使父母老人再唠叨，也要不厌其烦。
⑵不要干涉父母老人的私事。他们也有自己的社交空间和人情往来，更有自己的感情寄托，作晚辈的不可越俎代庖。尤其是失偶老人的再婚问题，子女应将心比心，为父母晚年幸福着想，给予理解支持。
⑶要在细节上体贴。经常嘘寒问暖、问安侍奉，及时添衣备药、祝寿报喜;尽量帮父母扫扫地、刷刷碗;常常陪他们聊聊天、散散步，必要时揉揉肩、捶捶腰;有条件时带父母出去参观旅游。
3、爱幼——关爱而不溺爱
父母是孩子的首任教师，大人的礼仪教养、处事作风，对孩子影响深远，因此，做父母的应该注意：
⑴率先垂范，言传身教。父母要尊敬长辈，关爱他人，不在孩子面前议论老师、长者;夫妻之间要相互谦让体谅，尽量避免在孩子面前吵架;重承诺，守信义，对孩子提出的问题，父母要给以明确答复;对满足不了孩子要求的事，大可不必勉为其难，但要及时解释清楚。
⑵多与孩子沟通，做到有礼有节。对子女既民主亲切，又注意身份距离;既关心孩子的学习生活，又不随意翻阅子女的日记、信件。在与子女交谈、共同活动中培育感情;要营造家庭的民主氛围，使子女了解家庭情况，重大决策也可征求孩子意见，培养孩子的自立能力。
⑶维护孩子自尊，讲究教育方法。对孩子不能主观武断，强人所难。吃穿方面，不必过度饮食保暖;学习方面，不必求全责备，更不可不顾孩子的兴趣和精力，强迫子女参加各种各样的培训班，以免揠苗助长。孩子的同学、朋友来家作客，父母要表示欢迎和尊重;在客人面前，不要讲孩子的过错;注意发现并适当表扬孩子的优点。
4、待客——宾至如归的情境
待客礼仪最重要的是要热情、周到，努力营造宾至如归的氛围。
当你与客人约好见面的时间后，一定要守约，不要让客人扑空，如果有急事，应与客人取得联系，并告之缘由。
尽力设置整洁有序、令人畅悦的待客环境。不可忘记整理仪表，要知道穿睡衣待客或衣着不整、蓬头垢面都是一种失礼的表现。
当客人来访，听到敲门声或电铃声时应立即起身开门迎接。客人进门后，主人应接过客人的鞋帽、雨具或示意其放置地点，但不要去接客人的手提包。将客人请入客厅就座后，自己方可落座。还应把家人或在场的其他客人，向新来客人作介绍。
在客人落座后，最好送上一杯醇香扑鼻的茶水或果点。
在与客人交谈中，多把说话的机会留给客人。表情要专注，不要不停地看表，或不停地起身，或一边看电视一边与客人交谈等。若确有急事，应坦诚地向客人说明，取得客人理解。
当客人要告辞时，主人应盛情挽留，但不可勉强，主随客便。主人应待客人起身后方可起身相送，并在客人伸手后方可伸手与之告别。送客应送至室外，且应目送客人背影消失后，方可回身关门。
5、自乐——也不能随心所欲
在紧张工作之余，生活闲暇之时，唱唱歌、跳跳舞，自娱自乐;或邀请些亲朋好友玩玩牌，喝喝酒，热闹热闹……这是人之常情，本无可厚非。
但不要忘记：你那嘹亮的歌声，也可能成为邻居难以容忍的噪音;你家的热闹，也可能严重干扰邻居的正常生活。
因此，你在娱乐的时候必须把握好分寸，还要将心比心地考虑到邻居的感受。
在午休、深夜乃至学生温书迎考的时候，你就不能吹拉弹唱、喝酒猜拳，制造高分贝噪音，更不能通宵达旦打牌搓麻大呼小叫。
当邻居有丧事等家难时，你也不宜在家歌舞娱乐，或呼朋唤友，凑个热闹。
6、邻里——毋忘近邻胜远亲
俗话说“远亲不如近邻”，搞好邻里关系显然是生活幸福的重要因素。
新型的邻里关系应该是：既尊重邻居的私人空间，保持适当的邻里距离，又不冷漠无情，老死不相往来。
见面点头笑，相逢问个好。既然低头不见抬头见，就不可形同陌路，打个招呼并不丢份，与己无损，对融洽关系有益。
严于律己，注意细节。尽量不干扰、不妨碍他人。要保持环境整洁，不往窗外扔垃圾、泼污水，勿将废物随意丢弃户外;隔窗不窥视、隔室不窃听、登高不呼唤;出入门户，上下楼梯，应步履轻缓，尤其是夜迟归来，不惊四邻;屋外停放车辆，不可妨碍交通;楼道空间不乱堆物品。
宽以待人，学会礼让。对邻居要以礼相待，平易近人，不要苛求抱怨，斤斤计较。能谈得来的就多往来，谈不拢的就保持适当距离的友好态度。对邻居不合理的要求和举动，也要本着“有理、有节”的原则妥善处理。
相互帮助，相互体谅。邻里之间有需要帮忙之处应热心相助，不宜冷漠拒绝，袖手旁观，更忌幸灾乐祸。对邻居装修等原因造成的不便之处，也应体谅。
篇12：中餐宴会礼仪常识
1.家宴：也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。通常，家宴在礼仪上往往不作特殊要求。
为了使来宾感受到主人的重视和友好，基本上要由女主人亲自下厨烹饪，男主人充当服务员;或男主人下厨，女主人充当服务员，来共同招待客人，使客人产生宾至如归的感觉。如果要参加宴会，那么你就需要注意，首先必须把自己打扮得整齐大方，这是对别人也是对自己的尊重。还要按主人邀请的时间准时赴宴。除酒会外，一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会开始前几分钟到达，不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬，非常失礼了。当走进主人家或宴会厅时，应首先跟主人打招呼。同时。对其他客人，不管认不认识，都要微笑点头示意或握手问好;对长者要主动起立，让座问安;对女宾举止庄重，彬彬有礼。
入席时，自己的座位应听从主人或招待人员的安排，因为有的宴会主人早就安排好了。如果座位没定，应注意正对门口的座位是上座，背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座，自己再找适当的座位坐下。入座后坐姿端正，脚踏在本人座位下，不要任意伸直或两腿不停摇晃，手肘不得靠桌沿，或将手放在邻座椅背上。入座后，不要旁若无人，也不要眼睛直盯盘中菜肴，显出迫不及待的样子。可以和同席客人简单交谈。用餐时应该正装，不要脱外衣，更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅，夹菜动作要轻。而且要把菜先放到自己的小盘里，然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时，要小口进食，两肘向外靠，不要向两边张开，以免碰到邻座。不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。
用餐时，如要用摆在同桌其他客人面前的调味品，先向别人打个招呼再拿;如果太远，要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙签轻轻剔牙。喝酒的时候，一味地给别人劝酒、灌酒，吆五喝六，特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒，都是失礼的表现。如果宴会没有结束，但你已用好餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席。
2.便餐：也就是家常便饭。用便餐的地点往往不同，礼仪讲究也最少。只要用餐者讲究公德，注意卫生、环境和秩序，在其他方面就不用介意过多。
3.工作餐：是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会。它不同于正式的工作餐、正式宴会和亲友们的会餐。它重在一种氛围，意在以餐会友，创造出有利于进一步进行接触的轻松、愉快、和睦、融洽的氛围。是借用餐的形式继续进行的商务活动，把餐桌充当会议桌或谈判桌。工作餐一般规模较小，通常在中午举行，主人不用发正式请柬，客人不用提前向主人正式进行答复，时间、地点可以临时选择。
出于卫生方面的考虑，最好采取分餐制或公筷制的方式。在用工作餐的时候，还会继续商务上的交谈。但这时候需要注意的是，这种情况下不要像在会议室一样，进行录音、录像，或是安排专人进行记录。非有必要进行记录的时候，应先获得对方首肯。千万不要随意自行其事，好像对对方不信任似的。发现对方对此表示不满的时候，更不可以坚持这么做。工作餐是主客双方“商务洽谈餐”，所以不适合有主题之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打个招呼，或是将其与同桌的人互作一下简略的介绍。但不要擅作主张，将朋友留下。万一有不识相的人“赖着”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我就不再占用您宝贵时间了”或是“我们明天再联系。我会主动打电话给您”。
4.自助餐：是借鉴西方的现代用餐方式。它不排席位，也不安排统一的菜单，是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陈列在一起，根据用餐者的个人爱好，自己选择、加工、享用。采取这种方式，可以节省费用，而且礼仪讲究不多，宾主都方便;用餐的时候每个人都可以悉听尊便。在举行大型活动，招待为数众多的来宾时，这样安排用餐，也是最明智的选择。
篇13：中餐餐饮礼仪常识
优先考虑的菜肴有四类
第一类，有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
第二类，有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
第三类，本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
第四类，主人的拿手菜。举办家宴时，主人一定要当众露上一手，多做几个自己拿手菜。其实，所谓的拿手菜不一定十全十美。只要主人亲自动手，单凭这一条，足以让对方感觉到你的尊重和友好。
在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条：
宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，__通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒不吃荤腥食品，它不仅指的是不吃肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。
出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。
有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。
在隆重而正式的宴会上，主人选定的菜单也可以在精心书写后，每人一份，用餐者不但餐前心中有数，而且餐后也可以留作纪念。
篇14：商务礼仪学习心得范文_礼仪常识_网
商务礼仪学习心得范文1
由于商务礼仪在我们生活的文明礼仪中扮演了越来越重要的角色，公司组织学习了“商务礼仪”这门课程。通过学习，我从老师那里学到了许多有关商务礼仪方面的知识以及商务礼仪的重要性，不仅拓宽了知识面，而且许多东西在我的日常生活中已经用到。
我国是一个历史悠久的文明古国，素以“礼仪之邦”的美称，讲“礼”重“仪”是中华民族世代相传的优秀传统，源远流长的礼仪文化是先人留给我们的一笔丰厚遗产。在中国更加向世界开放的今天，礼仪不仅体现出丰厚的历史优秀传统，更富有鲜明的时代内涵。随着人与人，国与国之间交往的日益频繁，讲究礼仪，礼尚往来，对营造和谐的人际关系，显得尤为重要。
随着“文明礼仪”的宣传活动日益深入，人们对礼仪知识的认知也越来越多，对职业礼仪的需求也越来越强烈。而职业礼仪中重要的商务礼仪需求，也达到了空前的高涨。 商务礼仪是人在商务交往中的艺术，比如索取名片：索取名片一是要能取过来，二是要给对方留下一个好的印象。商务礼仪不仅体现着个人的自身素质，也折射出所在企业的企业文化水平和企业的管理境界。在商务场合当中，礼节、礼貌都是人际关系的“润滑剂”，能够非常有效地减少人与人之间的摩擦，最大限度的避免人际冲突，使商务场合的人际交往成为一件非常愉快的事情。在满足人们的社会交往需求的同时，也满足了人们被尊重的需求。良好商务礼节能营造良好的商务交往氛围，为企业的合作奠定良好的基础。相反，可能会给企业造成不良的影响和带来巨大的损失。
随着中国加入WTO以及20xx年世博会的成功举办，我们的商业活动越来越全球化，商务礼仪也扮演着越来越重要的角色。作为一名合格的公司人，我们在学习商务礼仪中需要不断的摸索，不断的提升自己，运用所学习的礼仪知识正确的运用到工作和生活中。
商务礼仪学习心得范文2
我国是一个历史悠久的文明古国，也有着“礼仪之邦”的美称，讲“礼”重“仪”是中华民族世代相传的优秀传统，源远流长的礼仪文化是先人留给我们的一笔丰厚的遗产。在中国更加向世界开放的今天，礼仪不仅体现出丰厚的历史优秀传统，更富有鲜明的时代内涵。随着人与人，国与国之间的交往日益频繁，讲究礼仪，礼尚往来，对营造和谐的人际关系，显得尤为重要。
随着“文明礼仪”宣传活动日益深入，人们对礼仪知识的认知也越来越多，对职业的需求也越来越强烈。而职业礼仪中重要的商务礼仪需求，也达到了空前的高涨。卡耐基指出：“一个人事业上的成功的因素，归纳起来不，15%得益于他的专业知识，85%得益于良好的社交能力。”美国石油大亨洛克菲勒在总结自己的成功经验时也曾表示：“与太阳下其他所有能力相比，我更关注与人交往的能力。”现代社会职业活动的实践证明，在一个人的职业生涯中，专业技能与社交能力是推动职业发展不可或缺的两个轮子。
“商务礼仪”这门课，从坐姿，站姿，握手，穿着等一系列在日常的商务交往中经常碰到的细节问题中感受商务礼仪的真谛。老师用行为教学引导同学去学习，并且通过一边教学，一边知道我们该怎么做，让我深刻体会到礼仪的重要性。通过学习，让我从真正意义上理解了礼仪的含义，礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范，是人的一种内在涵养的充分体现;从个人角度看，优秀的礼仪素质不仅有助于提高个人的修养，还有助于美化自身、美化生活，并且有利于与他人的交往与沟通，使人获得良好的人际关系。以前，我对于礼仪的概念及重要性理解不透，总认为礼仪好坏是个人问题，人与人不同，甚至认为像气质一样是天生的，认真学习后，我才进一步明白，礼仪不仅是个人形象的社会表现，而且还关系到所在单位的荣辱得失。
从学习商务礼仪到现在，我知道了社交能力的重要性，如何塑造自我的社交艺术，以及服饰礼仪、日常交往礼仪、办公室礼仪、商务社交礼仪等的规范。在学习商务礼仪之后，我恍然大悟，原来平时的工作和生活中我们有很多地方都做的不到位，尤其是日常交往的礼仪规范对我印象深刻，那与我们的生活息息相关。通过学习商务礼仪，让我受益匪浅。我想这对我为人处世方面及以后找工作会有很大帮助!给别人也会产生好的印象。同时增强了我的内在素质，也塑造了我的外在形象，增进了交往……随着人们日常交际的频繁，在商务活动、公务活动、社交活动中越来越重视交往的细节，也许一个微小的细节决定了一个人的第一印象。俗话说：“没有规矩，不成方圆。”所以，做任何事情，都应有一定之规。礼仪，是一种在人与人交往中的行为准则和规范，是互相尊重的需要。
在课堂上，老师总是亲自示范一些礼仪规范，我们学的非常开心之余，感觉真真切切的有学到实用的东西。通过学习商务礼仪，让我受益匪浅。我想这对我为人处世方面及以后找工作会有很大帮助!给别人也会产生好的印象。同时增强了我的内在素质，也塑造了我的外在形象，增进了交往。在以后，我们还会学到商务活动礼仪规范，职场人际关系的分析，与各级别的同事的交往艺术，以及与客户相处的社交艺术。通过这么课的学习我学到了很多，懂得了许多日常必须注意礼仪，也让我作为一名现代的大学生，必须从各方面严格要求自己，除了提高成绩锻炼智商外，还应该提高文化修养来培养自己的情商。感觉自己很幸运能学习到这方面的知识。
商务礼仪学习心得范文3
商务礼仪是建立在谅解、仁慈、谦逊、效率和常识上，引导人们用专业的“企业人”方式与人相处的礼仪。它是在商务活动中体现相互尊重的礼仪准则，是人在商务交往中的艺术。商务礼仪的核心是尊重，是一种行为准则，用来约束人们在商务交往中的方方面面。因而我们学习商务礼仪十分必要，总的来说，商务礼仪是人们在日常商务活动中形成的一种共识，包括对人的仪容仪表和言行举止的普遍要求。
通过上周的培训课程中，个人觉得商务礼仪主要体现在以下几点。
1、 商务礼仪有助于树立个人形象
商务礼仪是对人的要求，通过一系列的规范来展示人的修养和素质。在现代社会中，归根到底是个人素质能力的竞争。掌握运用商务礼仪，在待人接物，与人联系沟通方面，都可以体现一种礼仪规范，进而体现一个人的素质水平，树立
个人形象。此外，商务礼仪注重细节，也可以培养人员在处理细节方面的能力。
2、商务礼仪有助于树立企业形象
企业竞争，是员工素质的竞争，是企业形象的竞争，礼仪注重细节，细节体现素质，个人的修养对于企业发展具有很大的影响。因而商务礼仪的正确合理运用，可以给客户带来更多的价值，而这种精神价值在现代社会中越来越重要。此外，商务礼仪能够树立企业形象，展示企业的管理水平，企业实力和员工素质，更容易获得支持，在市场竞争中会占据有利地位。
3、商务礼仪有助于建立良好的人际关系
在商务交往活动中，只有遵循一定的规范，才会有进一步合作的可能。其中，商务礼仪就是其中的重要规范。通过商务礼仪，可以使人们明白去尊重对方，以及如何去尊重，尊重什么，从而赢得对方的尊重，建立关系，获得友谊。
4、商务礼仪有助于提升竞争力
作为一个公司的前台，有必要学习商务礼仪。学会商务礼仪其实也是一种社会能力，就现在而言，是一种非常具有竞争力的能力。在以后的面试和工作中，通过商务礼仪会给别人留下一种有内涵，有素质的好印象。而这些印象会给我们的工作会带来很大帮助，也会给我们带来机遇。
学习商务礼仪，我受益匪浅。在学习商务礼仪之前，我总以为只要尊重别人就可以，但是却并不是很清楚如何去尊重，在哪些方面去尊重，通过学习我了解到商务礼仪涉及到商务活动的每个层面，需要我从包括仪容仪表到言行举止等方面去考虑。商务礼仪对于细节格外注重，也让我深刻体会到了细节决定成败的含义。
学习商务礼仪，有助于提高自身修养，提高社会交往能力，改善人际关系。现代企业对于商务礼仪越来越重视，在面试挑选员工时，对于应聘者礼仪规范相当注重。学习商务礼仪就可以很好地契合这一现状。在职场生活中，如果能很好地运用商务礼仪，那么对工作的开展将会产生很大的帮助。
在礼仪课的学习过程中，我获得了很多的乐趣。仅一个简简单单的蹲坐姿势，就蕴含着不少学问。课堂上，当老师说到，坐不能超过椅子的三分之二时，几乎所有的同学都不由地欠了欠身。这时才惊觉，自己的整个身体几乎全瘫坐在椅子上了，于是不禁一阵窃笑。有些人则暗暗自喜，庆幸自己没坐多。又如，当不小心掉了东西时，捡的时候要半蹲着身子，并膝盖靠拢有时候，我偶尔会自我开玩笑地说：连捡个东西也表现得如此有绅士风度和淑女风范，这还真有点古代的韵味了。不过，这也正好展现了我们“礼仪之邦”固有的大国风范。
在职场中，学好商务礼仪更显得重要。穿着得体、谈吐优雅、举止大方，无言中增加了自己的印象分。对于一名公司前台文员，更应该了解一些职场礼仪方面的知识。光有专业知识还不够，还要懂得一些面试的技巧。有些人很优秀，但在求职中却屡屡不顺，很多时候往往是在一些细节上出了问题。因此，在面试之前，我们要给自己来一个精心的打扮，这不仅是对自己负责，同时也是对面试官的一种尊重。在面试的过程中，要做到自信、有礼。因此我们将迈出了成功的第一步。接下来的，我相信，如果你已经具备了一定的专业知识和技能，那么，一切的问题也都能迎刃而解了。
短短的的商务礼仪课，却让我从中学到很多。生活中仍然存在着一些有失大体的行为举止和不良的习惯，虽然我们一时半会还无法改正过来，但至少我们已经意识到了。我经常不断地提醒自己，注意自己的一言一行。相信在不久，我会在不断地改进，完善自我的过程中受益不少。
最后，感谢公司的领导给我这个机会，让我去学习更多的知识。在日后的生活中，我将积极的去运用商务礼仪的知识，提高自身竞争力，商务礼仪知识将会陪伴我一生，感谢!
篇15：公共场合礼仪常识_礼仪常识_网
公共场所礼仪体现社会公德。在社会交往中，良好的公共礼仪可以使人际之间的交往更加和谐，使人们的生活环境更加美好。接下来小编为大家推荐的是公共场合礼仪常识，仅供参考。
一、办公室礼仪
与同事交往应注意使用礼貌用语，始终保持谦虚、合作的态度。同事外出时有客来访，要代为礼貌接待并将详情转告。注意个人仪表，主动打扫办公室的卫生。非经他人同意，不随意动用他人办公桌上的物品。在办公室不做私活、不谈私事，非必要不打私人电话。
二、阅览室礼仪
到图书馆、阅览室学习，要衣着整洁，不能穿汗衫和拖鞋入内。进入图书馆应将通讯工具关闭或调节器至振动，接听手机应悄然走出室外轻声通话。就座时，不要为别人预占位置。阅读时要默读，不能出声或窃窃私语。不能在阅览室内交谈、聊天，更不能大声喧哗。在图书馆、阅览室走路脚步要轻，物品要轻拿轻放，不能发出声响。要爱护图书，有事需要帮助，不能大声呼喊，要走到工作人员身边。
三、影剧院礼仪
到影剧院观看演出，应提前15分钟左右进场，尽早入座。如果自己的座位在中间，应当有礼貌地向已就座者示意请其让自己通过。通过让座者时要与之正面相对，切勿让自己的臀部正对别人的脸。
观看演出时，不戴帽子，不吃带皮和有声响的食物，不笑语喧哗，不把脚踩在前排的座位上。演出结束后要报以掌声，演员谢幕前不能提前退席。演出结束亮灯后再有秩序地离开。
四、商场礼仪
在商场购物时不要大声喧哗，自觉维护公共卫生，爱护公共设施。对男女营业员可统称为“同志”，不要以“喂”代表礼貌称呼。在自选商场购物时，要爱护商品，对挑选过的商品如果不中意，应物归原处。采购完毕离开柜台时，应对营业员的优质服务表示谢意
五、旅游观光礼仪
旅游时要自觉遵守公共秩序，按顺序购票入馆、入园，不拥挤、堵塞道路和出入口。要树立环保意识，自觉保持环境卫生整洁，遵守铁路、民航规定，不携带危险品、违禁物品乘机乘船。
行路
行路靠右侧，走人行道。横穿马路时，应注意交通信号，等绿灯亮时，从人行横道的斑马线上穿过，行人之间要互相礼让。不要闯红灯，不要翻越马路上的隔离栏。行路时不吃零食，不吸咽，不勾肩搭背，不乱扔杂物，不随地吐痰。
住宿
旅客在输住宿登记手续时，应耐心地回答服务台工作人员的询问，按旅馆的规章制度输登记手续。旅客住进客房后要讲究卫生，爱护房内设备。当旅馆服务员进房间送开水、做清洁服务时，旅客应待之以礼。旅客离开旅馆前，应保持客观存在内整洁、物品完整，不做损人利已之事。要及时到服务台结帐，并同旅馆工作人员礼貌话别。
进餐
尊重服务员的劳动，对服务员谦和有礼。当服务员忙不过来时，应耐心等待，不可敲击桌碗或喊叫。对于服务员工作上的失误，要善意提出，不可冷言冷语，加以讽刺。
六、赛场礼仪
到体育馆或体育场观看体育比赛，应提前入场，对号入座。有些比赛存在一定的危险性，所以一定要按照赛场的要求到指定地点就座，不要到禁区走动，以免发生危险。要遵守公共道德，自觉维护秩序，注意自己的言行举止。体育场内一般不许吸烟。拍照时不要使用闪光灯。
运动员比赛时，观众要保持安静，不能任意走动。鼓掌和喝彩要选择合适的时机，一般应在选手完成了高难度动作之后。鼓掌的时间要适可而止。主场观众应体现东道主的风度和公平精神，为双方鼓掌，表现出公道和友好。
篇16：礼仪礼貌的常识_礼仪常识_网
礼仪是人们约定俗成的，对人，对己，对鬼神，对大自然，表示尊重、敬畏和祈求等思想意识的，各种惯用形式和行为规范。这里的惯用形式包括礼节和仪式，礼节一般是个人性的，下面就是小编整理的礼仪礼貌的常识，一起来看一下吧。
一、与人交往时，要养成使用礼貌用语的良好习惯。
1. 称呼语：先生、女士或职务等；
2. .欢迎语：欢迎光临、指导、见到您很高兴等：
3. .问候语：您好、早上（晚上）好；
4. .祝贺语：祝您新春快乐、祝您身体健康等;
5. .告别语：再见、明天见等;
6. .道歉语：对不起、非常抱歉、请原谅、失礼了等；
7. .道谢语：谢谢、让您费心了、非常感谢等；
8. .应答语：好的、不客气、不要紧、.我能为您做点什么?请稍侯等；
9. 请求语：请、麻烦您了、拜托了等。
二、电话礼仪：
（一）接听电话基本程序：电话铃响，应立即去接，一般电话铃响不超过2声应拿起电话，其程序如下：
1、致以简单问候,语气柔和亲切,简洁、礼貌，自报家门、名称或个人姓名（外线电话报单位名称、内线报部门或岗位名称）；
2、认真倾听对方的电话事由,如需转呼他人,应请对方稍候,然后轻轻放下电话去找他人;
3、问清并记下对方通知或留言的事由、时间、地点和姓名并简单复述，以求准确无误；
4、待对方放下电话后,自己再轻轻放下。
（二）电话接听中的注意事项：
1、正确使用称呼(按年龄、职务、身份称呼)；2、正确使用敬语(如;劳驾您、麻烦您、拜托您、请稍候、再见等)；3、接听电话语言要简练、清楚、明了，不拖泥带水，浪费时间，一面引起对方的烦感；
4、接听或打电话时,无论对方是熟人还是陌生人,应严肃庄重，有礼有节，尽量少开或不开玩笑；
5、接听电话中要尽量不失礼节地设法辨明对方身份、姓名、工作单位，如对方实在不愿透露姓名和个人资料，也不要失礼；
6、对方拨错电话时,要耐心地告诉对方:对不起您拨错电话号码了!如果自己拨错了,一定先道歉,然后挂线重拨;7、接听电话要注意礼貌:禁忌傲慢、无理、有气无力、不负责任、急躁、独断、专横、优柔寡断、不耐烦或出口伤人。
（三）电话接听的基本技巧：
1、接电话时应先问清对方单位；
2、接到电话通知时,应记录对方单位(名称、电话)、姓名、具体事宜，及时向领导汇报。3、需转请他人接电话、他人又未在场时，应请对放稍等，如“对不起，他现在没在这里，请问您是哪里、贵姓？……请稍等，我看一下他是否在”，如要找的人没在，应说“对不起，他没有在，有什么是可以转达吗？……”
（四）打电话基本程序：
1、电话拨通后，应礼貌询问是否你需要拨通的号码或单位，如：您好，是××处吗？
2、需找某人，应首先礼貌询问需要找的人在不在，如需对方帮忙寻找时，应用探询的口气请求对方是否可以帮忙寻找，并表示感谢；
3、打完电话挂机前，应对对方表示感谢。
三、迎接礼仪：
（一）对前来访问、洽谈业务、参加会议的外地客人，应首先了解对方到达的车次、航班，安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因，相应身份的主人不能前往，前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。（二）主人到车站、机场去迎接客人，应提前到达，恭候客人的到来，决不能迟到让客人久等。
（三）接到客人后，应首先问候“一路辛苦了”、“欢迎您来到我们公司”等等。然后向对方作自我介绍，将名片送予对方。注意送名片的礼仪：
1、当与长者、尊者交换名片时，应持名片上房、稍微倾斜、双手递上，身体微微前倾，说一句 “请多关照”。想得到对方名片时，可以用请求的口吻说：“如果您方便的话，能否留张名片给我？”2、接名片时，应双手接过，然后应仔细地看一遍，可以念一边对方的姓名和职务，千万不要看也不看就放入口袋，也不要顺手扔在桌上或随意摆弄、卷曲。
（四）迎接客人应提前为客人准备好交通工具，不要等客人到了才匆匆忙忙准备交通工具。（五）主人应提前为客人准备好住宿，帮客人办理好一切手续并将客人领进房间，同时向客人介绍住处的服务、设施，将活动的计划、日程安排交给客人，并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。（六）将客人送到住地后，主人不要立即离去，应陪客人稍作停留，热情交谈，谈话内容要让客人感到满意，比如客人参与活动的背景材料、当地风土人情、 有特点的自然景观、特产、物价等。考虑到客人一路旅途劳累，主人不宜久留，让客人早些休息。分手时将下次联系的时间、地点、方式等告诉客人。
四、接待礼仪
接待客人要注意以下几点：
（一）客人要找的负责人不在时，要明确告诉对方负责人到何处去了，以及何时回本单位。请客人留下电话、地址，明确是由客人再次来单位，还是我方负责人到对方单位去。
（二）客人到来时，我方负责人由于种种原因不能马上接见，要向客人说明理由与等待时间，若客人愿意等待，应该向客人奉上茶饮、报刊、杂志。
（三）接待人员带领客人到达目的地，应该有正确的引导方法和引导姿势。
1、在走廊的引导方法。接待人员在客人二三步之前，配合步调，客人只有一人时，让客人走在靠墙的内侧（右侧）；
2、在楼梯的引导方法。引导客人上楼时，应该让客人走在前面，接待人员走在后面；下楼时，接待人员走在前面，客人在后面，上下楼梯时，接待人员应该注意客人的安全。
3、在电梯的引导方法。引导客人乘坐无人驾驶的电梯时，接待人员先进入电梯，等客人进入后关闭电梯门，到达时，接待人员按“开”的钮，让客人先走出电梯。乘坐有人驾驶的电梯，则与之相反。
4、客厅里的引导方法。当客人走入客厅，接待人员用手指示，请客人坐下，看到客人坐下后，才能行点头礼后离开。如客人错坐下座，应请客人改坐上座。（一般靠近门的一方为下座）。
（四）诚心诚意的奉茶
五、乘车礼仪
（一）小轿车：
1、小轿车的座位，如有司机驾驶时，以后排右侧为首位，左侧次之，中间座位再次之，前坐右侧殿后，前排中间为末席。
2、如果由主人亲自驾驶，以驾驶座右侧为首位，后排右侧次之，左侧再次之，而后排中间座为末席，前排中间座则不宜再安排客人。
3、主人亲自驾车，坐客只有一人，应坐在主人旁边。若同坐多人，中途坐前座的客人下车后，在后面坐的客人应改坐前座。
4、女士登车不要一只脚先踏入车内，也不要爬进车里。需先站在座位边上，把身体降低，让臀部坐到位子上，再将双腿一起收进车里，双膝一定保持合并的姿势。
（二）旅行车
旅行车以司机座后第一排即前排为尊，后排依次为小。其座位的尊卑，依每排右侧往左侧递减。
六、谈话礼仪
（一）、使用敬语、谦语、雅语
1、敬语
亦称"敬辞"，它与"谦语"相对，是表示尊敬礼貌的词语。除了礼貌上必须之外，能多使用敬语，还可体现一个人的文化修养。
敬语的运用场合
第一，比较正规的社交场合；
第二，与师长或身份、地位较高的人的交谈；
第三，与人初次打交道或会见不太熟悉的人；
第四，会议、谈判等公务场合等。
常用敬语
第二人称中的"您"字，代词"阁下"、"尊夫人"、"贵方"等都是敬语。另外还有一些常用的词语用法，如初次见面称"久仰"，很久不见称"久违"，请人批评称"请教"，请人原谅称"包涵"，麻烦别人称 "打扰"，托人办事称"拜托"，赞人见解称"高见"等等。
2、谦语
谦语亦称"谦辞"，它是与"敬语"相对，是向人表示谦恭和自谦的一种词语。谦语最常用的用法是在别人面前谦称自己和自己的亲属。例如，"愚"、"家严、家慈、家兄、家嫂"等。只要你在日常用语中表现出你的谦虚和恳切，人们自然会尊重你。
3、雅语
雅语是指一些比较文雅的词语。雅语常常在一些正规的场合以及一些有长辈和女性在场的情况下，被用来替代那些比较随便，甚至粗俗的话语。多使用雅语，能体现出一个人的文化素养以及尊重他人的个人素质。
在待人接物中，要是你正在招待客人，在端茶时，你应该说：“请用茶”。如果用点心招待，可以用“请用一些茶点”。假如你先于别人结束用餐，应该向其他人打招呼说：“请大家慢用”。"雅语的使用不是机械的、固定的。只要你的言谈举止彬彬有礼，人们就会对你的个人修养留下较深的印象。
（二）、日常场合说话谈吐应注意：
1、与人保持适当距离
说话通常是为了与别人沟通思想，要达到这一目的，首先当然必须注意说话的内容，其次也必须注意说话时声音的轻重，使对话者能够听明白。这样在说话时必须注意保持与对话者的距离。说话时与人保持适当距离也并非完全出于考虑对方能否听清自己的说话，另外还存在一个怎样才更合乎礼貌的问题。从礼仪上说，说话时与对方离得过远，会使对话者误认为你不愿向他表示友好和亲近。然而如果在较近的距离和人交谈，稍有不慎就会把口沫溅在别人脸上，这是最令人讨厌的。有些人，因为有凑近和别人交谈的习惯，又明知别人顾忌被自己的口沫溅到，于是先知趣地用手掩住自己的口。这样做形同"交头接耳"，样子也不够大方。因此从礼仪角度来讲一般保持一两个人的距离最为适合。这样做，既让对方感到有种亲切的气氛，同时又保持一定的"社交距离"， 在常人的主观感受上，这也是最舒服的。
2、恰当地称呼他人
对有头衔的人称呼他的头衔，以示尊重。直呼其名仅适用于关系密切的人。若与有头衔的人关系非同一般，直呼其名来得更亲切，但若是在公众和社交场合，称呼他的头衔或职称会更得体。对于知识界人士，可以直接称呼其职称。
3、交谈一般选择大家共同感兴趣的话题，但是，有些不该触及的问题：比方对方的年龄、收入、个人物品的价值、婚姻状况、宗教信仰，还是不谈为好。
七、宴请礼仪
（一）、餐桌礼仪
1、就座和离席
a、应等长者坐定后，方可入坐。
b、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。
c、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
d、坐姿要端正，与餐桌的距离保持适宜。
e、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
f、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
2、餐巾的使用
a、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
b、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
c、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。
d、切忌用餐巾擦拭餐具。
3、餐桌上的一般礼仪
a、入座后姿式端正，脚放在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
b、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
c、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
d、口内有食物，应避免说话。
e、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
f、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
g、取菜舀汤，应使用公筷公匙。喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。
h、入口的东西，不能吐出来。
i、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
j、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
k、应是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
l、切忌用手指剔牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
m、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声"对不起"。
n、喝酒宜随意，敬酒当礼到为止。
o、如餐具坠地，可请侍者拾起。
p、如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
q、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越。
r、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
s、如吃到不洁或异味食物，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中，不可吐在盘中。倘发现尚未食用，在盘中的菜肴有昆虫和碎石，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
t、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
u、宴席中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
v、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
八、宴客座位礼仪
宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，
1、桌次的顺序
一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。其定位的原则，以背对饭厅或礼堂为正位，以右旁为大，左旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大， 右旁次之，左旁为小。
2、席次的安排
宾客邀妥后，必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴，有中式及西式两种席次的安排。两种方式不一，但基本原则相同。一般而言，必须注意下列原则：
a、以右为尊
即以主人右侧为大，左侧为小。
b、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位。
c、职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。
d、遵守外交惯例。
e、女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。但如邀请对象是女宾，夫不见得与妻同贵。
f、欧美人士视宴会为社交最佳场合，故席位采分座之原则，即男女分座，排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座，则华人与外宾杂坐。
g、座位的末座，不能安排女宾。
篇17：宴会礼仪常识
l.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。
2.餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大，应双叠放在腿上;如果较小，可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不要这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。
3.进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人。
4.使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应避免刀切在瓷盘上发出 响声。吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。
5.取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子。黄油取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该一次扯下一小块，吃一块涂一块。
6.吃沙拉时只能用叉子。应用右手拿叉，叉尖朝上。如果上沙拉的同时也上了面包、饼干的话，可以用左手拿一小块面包或饼干，帮着把沙拉推上叉子。
7.吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。已经入口的肉骨或鱼刺，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放入盘中，或者尽可能不引人注意地用手取出，放在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也应先吐在手心里，再放入盘中。
8.要喝水时，应把口中的食物先咽下去，不要用水冲嘴里的食物。用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。
9.进餐时不要将碗碟端起来。喝汤可以将盘子倾斜，然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。
10.吃饭，特别是喝汤，不要发出响声。咀嚼时应该闭嘴。
11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打喷嚏或咳嗽，应向周围的人道声对不起。
12.在饭桌上不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可，应用餐巾将嘴遮住，最好等没有旁人在场时再取出。
13.进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈。但是在咀嚼食物时不要讲话。即使有人同你讲话，也应咽下口中食物后再回答。谈话时可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉在空中摇晃。
14.在餐桌上，一切的食物都应用刀叉去取。只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸洋芋片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃。
15.当侍者依次为客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜。如果侍者站在你右边，就不要取，那是轮到你右边的客人取菜。取菜时，最好每样都取一点，这样会令女主人愉快。如果实在不喜欢吃某种菜，也可以说：“谢谢你，不要了。”
16.当女主人要为你添菜时。你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员。如果她不问你，你就不能主动要求添菜，那样做很不礼貌。
17.餐桌上有些食品，如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等，应待女主人提议方可取食。大家轮流取食品时，男客人应请他身旁的女客人先取，或者问她是否愿意让你代取一些。进餐时，不能越过他人面前取食物。如需要某种东西时，应在别人背后传递。
18.用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席。在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌。起立后，男宾应帮助妇女把椅子归回原处。餐巾放在桌上，不要照原来的样子折好，除非主人请你留下吃下顿饭。
要使宴会从始至终充满愉快和谐的气氛，不仅客人要举止得当，彬彬有礼，男女主人的态度也至关重要。宴会开始后，男女主人的责任是使席间的谈话始终活泼而风趣，每个客人都不受冷落。如果有人谈及不恰当的话题，主人应立即巧妙地设法转移话题。
用餐时，主人应待客人吃完一道菜后，再换下一道菜。主人吃饭速度不可太快，如果多数人已吃完，而少数人尚未吃完时，更应放慢速度，以免使客人感到不安。
席间，主人应尽力使每位客人感到舒适自如。如客人将刀叉掉在地上，应立即礼貌地为他换一把。如果客人不慎打碎盘碗，女主人应镇静地收拾干净，安慰客人，绝不能显出不悦之色。
最后，主人绝不能在客人面前计算请客所花费的费用。
篇18：最新仪表礼仪常识_个人礼仪_网
仪表风度是一个人精神面貌和内在素质的外在表现，反映了一个人的性格、气质、审美情趣和道德修养。
(一)仪容礼仪
1、头发修饰
(1)男公务员发型
应体现出传统、庄重、得体、自然的风格。一般头发不得盖住耳朵、眉毛、普通衬衫领子，不得留长发、蓄胡须，不得剃光头，不得漂染彩发。
(2)女公务员发型
应体现出庄重、典雅、大方、秀美的风格，发型不可怪异前卫，不得留寸头，不应漂染艳丽彩发。
(3)头发清洁
保持头发的清洁，首先要勤于洗头，养成周期洗发的习惯。其次，要勤于梳理，养成经常梳头的习惯。应定期修剪头发。切忌披头散发，或肩上散落头皮屑。
2、面部清洁
(1)保持眼睛卫生
应做到无眼屎，无睡意，不充血，不斜视，眼睛端正，清洁明亮。办公时不戴墨镜或有色眼镜。
(2)保持鼻腔卫生
应做到鼻孔干净，不流鼻涕，不外露鼻毛，不能当众挖鼻孔。
(3)保持耳朵卫生
应做到耳朵内外干净，无耳屎。
(4)保持嘴部卫生
应注意以下细节：
护理牙齿。应保持牙齿清洁，养成良好的卫生习惯，保持口腔卫生。
去除异味。尤其是参加重要应酬前，应忌食葱、蒜、臭豆腐等气味过重的食物，以免引起他人反感。
禁止异响。在工作或社交场合，不应发出打吹欠、吐痰、清嗓、吸鼻、打嗝等不雅的声音。如不慎发出异响，应向身边人道歉。
(二)着装礼仪
1、男装礼仪
(1)西装的穿法
西装的选择
色彩选择。西装是在大多数社交、商务活动中所穿的正装，它的色彩必须庄重、正统，不能过于轻浮和随便。最适合公务员穿的西装色彩首推藏蓝色，其次可以考虑灰色或棕色。黑色西装，则更适于庄严而肃穆的礼仪活动。
图案选择。机关工作人员要求成熟、稳重，所以西装一般以无图案为好。通常，上乘西装的显著标志之一就是没有任何图案。切忌在正式场合身着“格子呢”西服，只有在非正式场合才能穿它。
款式选择。西装有单件与套装之分。单件西装，即一件与裤子不配套的西装上衣，它仅适用于非正式场合。
西装的穿法
拆除商标。在西装上衣左袖口处，通常会缝制一块商标或一半毛标志。在正式穿西装前，务必先将商标拆除。
系好纽扣。站立之时，特别是在大庭广众之前起身后，西装上衣的纽扣应当系上，以示郑重其事。就座之后，西装上衣的纽扣则大都要解开
通常，系两粒扣式的西装上衣时，讲究“扣上不扣下”，只系上边那粒纽扣。系三粒扣式的西装上衣时，要么只系中间那粒纽扣，要么系上面那两粒纽扣。
穿西装背心，不论是单独穿着，还是与西装配套穿着，都必须扣上纽扣。
保持平整。欲使一套穿在自己身上的西装看上去美观大方，首先要使其显得平整，线条笔直。
在公共场所，不要当众随心所欲地脱下西装上衣，更不能把它当做披风一样挂在肩上。
无论如何都不可以将西装上衣的衣袖挽上去，或随意卷起西裤的裤管。
穿西服时，不可反背双手，更不能把手插在上衣口袋内。
选好衬衫。与西装搭配的衬衫，应当是正装衬衫。从色彩上讲，必须为单一颜色。从图案上讲，以无任何图案为佳。叭一例外的是，较细的竖条衬衫在一般性的政务活动中可以穿着，但必须禁止同时穿着竖条纹的西服。正装衬衫必须为长袖衬衫，因为短袖衬衫具有休闲性质。
穿西装时，衬衫所有纽扣都要系好。只有在穿西装而不打领带时，才必须解开衬衫的领扣。
穿西装时，衬衫的袖长最好长短适度。最美观的做法是：衬衫的袖口恰好露出西装衣袖之外1厘米左右。
穿长袖衬衫时，不论是否穿外衣，均须将其下衣摆均匀而认真地掖进裤腰之内。
在办公室内，可以不穿西装上衣而直接穿着长袖衬衫，打着领带。但务必注意，若是以这种形象外出办事，则有失体统。
慎穿毛衣。如果打算将一套西装穿得有型有款的话，那么除了衬衫和背心之外，在西装上衣内，最好不要再穿其他任何衣物。在冬季寒冷时，只宜暂作变通，穿上一件薄型“v”领的毛衣。千万不要同时穿上多件毛衣、背心。
巧配内衣。需要在衬衫之内再穿内衣时，有三点注意事项：一是数量上以一件为限。二是色彩上宜与衬衫的色彩相仿，至少不能比衬衫颜色深。三是款式上应短于衬衫。以“v”领为宜。
少装东西。为保证西装在外观上不走样，就应当在西装的口袋内少装东西，或不装东西。西装上衣左侧的外胸袋除可以插入一块用于装饰的真丝手帕外，不准再放其他任何侧下方的两只口袋，原则上不放任何东西。西装背心上的口袋多只具装饰功能。在西装的裤子上，只有两侧的口袋可以放置纸巾或钥匙包。此外，把两只手随意插在西裤两侧的口袋内，也是极不礼貌的。
搭配腰带。穿西装时，宜选皮质腰带。它的颜色与鞋颜色配合为最好;系好后剩下10厘米左右的皮带头为最宜，腰带的宽度在2.5厘米—3厘米为好。在腰带上，尽量不要挂手机、钥匙链等物品。
搭配鞋袜。穿西装一定要穿皮鞋。系带为黑色或深褐色的皮鞋是最佳之眩袜子起到衔接裤子与鞋的作用，一般应穿与裤子、鞋同类颜色或较深颜色的袜子。公务人员穿着浅色或鲜艳颜色的袜子会显得轻福男性袜筒不宜太短，否则坐下时会露出皮肤或腿毛。
(2)领带的佩戴
领带的选择
领带应和服装的颜色相互协调。领带的颜色不必与西装一致。在较正式的场合，领带不宜过于鲜艳，以浅色为宜。在吊唁、慰头号的场合，必须配黑色领带。
领带的打法
注意场合。打领带意味着郑重其事，因此最好的办公、开会或执行公务的场合打上领带。在参加宴会、舞会时，为表示尊重主人，也可以打领带。在休闲场合，通常是不必打领带的。
注意服装。一般而言，穿西装套装必须打领带。穿单件西装时，领带可打可不打。不穿西装的时候，通常是不宜打领带的。领带必须打在硬领衬衣上。
注意位置。穿西装上衣与衬衫时，应将领带置于二者之间，并令其自然下垂。
注意结法。打领带结的基本要求是令其挺括、端正，并在外观上呈倒三角形。要想使其稍变化，可以在它的下面压出一处小窝或一道小沟末。
注意长度。最标准的长度是上面宽的一片略长于底下的一片，下端的大箭头正好抵达皮带扣的上端。
慎用领带夹
西装上衣系上扣子后，领带夹应当是看不见的。使用领带夹，只宜装其夹在领带打好后的“黄金分割点”上，即衬衫自上而下的第四粒至第五粒纽扣之间，而不宜令其处于外人视野之内。
(3)腰带与鞋袜
腰带
正式场合中使用的腰带以黑色或棕色皮革制品为佳，宽度一般不超过3厘米。腰带不宜太长，系好后以不超过腰带扣10厘米为宜。
鞋子
在正式场合，男性只宜穿黑色或深咖啡色皮鞋。如穿礼服参加婚丧喜庆仪式，则不能穿咖啡色或无带皮鞋，只能穿黑色有带皮鞋。
在参加正式活动前，一定要擦皮鞋，这是对来宾的尊重。同时，要注意裤管不宜太长，一般而言，站立起来，裤脚前面能碰到鞋面，后面能垂直遮住1厘米的鞋帮就行了。
袜子
袜子的颜色以单一色为佳。穿礼服与黑皮鞋最好配一双黑色的袜子，切忌在正式场合穿白色或者肉色的袜子。
2、女装礼仪
女公务员穿着应与职业、场所相符合，与时间、气候相适应。
女公务员着装应注意以下细节：
在正式场合以典雅大方的套装为主，也可穿套装、长旗袍、传统民族服装。套装颜色应以冷色调为主，上衣内穿浅色衬衣，衬衣下摆扎入裙(裤)腰内。套装穿着要合体，袖长及腕，裙长过膝，裤长应至脚面。与套装、礼服、长旗袍配套的鞋子应为皮鞋，颜色以黑色、棕色为宜，高度适中。
穿传统民族服装时可穿软底鞋、平跟鞋、布鞋。
穿着不能过于华丽和时髦，不得穿低胸、露背、露脐、太透或无袖上衣;不得穿前卫紧身装、牛仔装、超短裙、吊带初等。
不得内长外短暴露内衣，切忌内衣外穿。
切忌全身五颜六色，过于花哨。
不应穿拖鞋和鞋跟钉铁的鞋。鞋带松了不要当众整理。
3、适应场合
着装场合可分为公务场合、社交场合和休闲场合三类。应以庄重大方、朴实得体、整洁美观为突出特点，即要与职业和出入场所相和谐，又要与气候环境和自身形象相和谐。
(1)公务场合着装
工作时间应着制服、套装、套裙、工作服等职业装，应根据规定佩带工作牌。
在公务或正式场合应穿正装，不允许穿牛仔装、运动装、沙滩装、家居装等等。
(2)社交场合着装
出席这类较为隆重、正规的社交场合，着装应讲究。女士应突出时尚个性。可穿套装民族服装，颜色以高雅亮丽为宜。男士可穿颜色深一点的西装，加上白色衬衣和颜色协调的领带。在一些气氛较活跃的场合，可穿着色彩、图案活泼一些的服装，如花格呢、粗条纹、淡色服装，最好不要穿制服或便装。
(3)休闲场合着装
休闲场合穿着应自然舒适、时尚潇洒、方便实用。可穿着休闲西服、夹克衫、t恤衫、运动服等，在搭配方面可自由发挥，但不宜穿得过于正规。
4、配饰艺术
注意场合。上班运动或旅游，可不戴或少戴首饰。公务场合切忌佩戴大耳环、脚链等。
晚宴、舞会或喜庆场所应适当佩戴首饰，但应注意不要靠佩戴首饰去标新立异。吊唁、丧礼场合只适合戴戒指、珍珠项链和素饰品。
注意协调。一般佩戴首饰时，若同时佩戴两件或三件饰品，应使其质地相同。不要佩戴粗制滥造之物。
注意搭配。佩戴首饰应尽量与服装协调。例如，穿着考究的服装就应配上华贵的首饰;穿着飘逸轻柔的服装，应配上精巧玲珑的首饰;穿着厚重挺括的服装，应配上浑圆大气的首饰。衣服领口大的可选择长项链，领口小的可选择短项链，等等。
注意季节。金色、深色饰品适合于冷季佩戴;银色、艳色饰品适合于暖季佩戴。
注意体形。选择饰品时，应充分考虑自身的形体特点，使饰品在佩戴能起到扬长避短的作用。
注意习俗。不同的地区、不同的民族，佩戴饰品的习惯做法也不同。
注意性别差异。男士与女士不同的是，场合越正规，佩饰就应当越少，尤其应避免在腰间佩戴过多物品(如：手机、钥匙、玉佩等)。
(三)举止礼仪
举止应该要符合身份、适合场合、得体适度，保持风度。
1、表情
(1)眼神
如果对对方的讲话感兴趣时，要用柔和友善的目光正视对方的眼睛，内心充溢着爱慕、友善和敬意。
如果要中断谈话，可以有意识将目光稍微转向他处。
当对方说了幼稚或错误的话显得拘谨害臊时，不要马上转移自己的视线，而应继续用柔和理解的目光注视对方。
当双方谈话谈得很投机时，不应东张西望，那样会让对方认为你听厌烦了。
(2)微笑
微笑应做到亲切自然、真诚温馨、发自内心。规范的微笑应是不发声、不露齿，肌肉放松，嘴角两端向上略微提起，面含笑意。微笑时应防止生硬、虚伪和勉强。
在公务活动和社会交往中，应保持微笑，表现出友善、诚信、谦恭、和谐、融洽等美好的状态，反映出自信、涵养与和睦的人际关系以及健康的心理。
2、站姿
站姿的基本要求是抬头挺胸、微收下颌、双目平视、面带笑容;双肩平直、舒展、收腹立腰、双腿直立;女士双腿、双脚靠紧，男士可双脚微分，但不宜超过肩宽。动作要平和自然。
男士工作中的站姿应双脚平行，也可调整成“v”字形，双手搭在小腹之前或双手自然垂下，也可以体前交叉或背手。
女士工作中的站姿，双脚可调整成“v”字形或“丁”字形，右手搭在左手上，贴在腹部。
3、坐姿
在日常工作和生活中的坐姿应是“坐如钟”，做到稳重文雅、端庄大方。
(1)男士坐姿应体现自信、豁达。
坐姿主要有几种类型：
标准式。上身正直上挺，双肩正平，两手放在两腿或扶手上，双膝并拢，小腿垂直地落于地面，两脚自然分开成45度。
前伸式。在标准式的基础上，两小腿前伸一脚的长度，左脚向前半脚，脚不要翘起。
曲直式。左小腿回曲，前脚掌着地，右脚前伸，双膝并拢。
(2)女士坐资应体现庄重。
坐姿主要有几种类型：
双腿垂直式。双腿直于地面，双脚在脚踝、膝盖直至大腿并拢在一起，双手自然放在双腿上，脊背伸直，头部摆正，目视前方。
双腿斜放式。座椅较低时，应采用双腿斜放式，即双腿并拢后双腿同时向右侧或左侧斜放，并于地面成45度左右的夹角。
正式场合女士入坐时，应从座位的左侧入座，先半步平稳地落座，坐椅面的一半或三分之一。穿着裙装的女士入座时要用手先拢平裙摆，然后再坐下。落座动作要协调，声音要轻。坐定后，两手相叠后自然放在双腿上。
坐姿应注意以下细节：
入座后两手不可同时放在扶手上，不得半躺在沙发上。
不要跷二郎腿，不能不停地抖动双腿或摇摆腿脚。
女士不要等坐下后，再重新站起来整理衣裙。
不要把脚藏在椅下或钩住椅腿。
不要猛起猛坐，弄得座椅乱响。
女士切忌两腿叉开，腿伸得老远。
4、蹲姿
蹲姿多用于捡拾物品、团体照相、帮助别人或照顾自己。蹲姿尽管使用频率不高，却能体现一个人的举止修养。规范的蹲姿是：下蹲时两腿合力支撑身体，腰背应挺直，身体放松，从而使蹲姿显得优美。
蹲姿有两种基本形式：高低式蹲姿和交叉式蹲资。
(1)高低式蹲姿
下蹲时左脚在前，右脚在后;左小腿垂直于地面，全脚掌着地;右脚跟提起，脚前掌着地;左膝高于右膝，两腿靠紧慢慢向下蹲，臀部向下坐在右腿肚上，上身稍向前倾，以左脚为支掌身体的主要支点。
(2)交叉式蹲姿
下蹲时右脚在前，左脚在后;右小腿垂直于地面，全脚着地，左腿在后与右腿交叉重叠，左膝向后伸向右侧，左脚跟抬起，脚掌着地，两脚靠紧，合力支撑身体。
蹲姿应注意以下细节：
女士下蹲注意两腿紧靠，应保持典雅优美的资态，不应低头、弯腰、翘臀;不应双腿平行叉开，切忌露出内衣。
男士下蹲双腿可以有一定的距离，应保持端庄稳重的姿态。
切忌面对他人下蹲、背对他人下蹲和双腿平行叉开下蹲。
5、手势
手势是一种体态语。手势助说话，可以加重语气，增强感染力，能够为您增添魅力。
规范的手势应是手指并拢，手掌自然伸直，掌心向内或向上，拇指自然松开，手腕伸直，肘关节自然弯曲。
手势应注意以下细节：
在国际交往活动中，应当特别注意手势语的国际差异，明白对方用手势语的习惯。
当需要伸出手为他们指明方向时，应将五指自然伸直，掌心向上指示方向。
在各种交际场合，不要用手指指点点地与他人说话，因为这不仅是对他人的不礼貌，而且说明你轻视对方。
在各种交际场合，都不要打响指。不仅是对对方的不尊重，也表明自己不太严肃，常常会引起对方的反感，甚至厌恶。
在打招呼、致意、告别、欢呼、鼓掌时，应注意力度大孝速度快慢、时间长短，不可过度。
在各种交际场合，都应避免一些不文明，不稳重，易于误解、失敬于人的手势。
还有一个口部要注意什么呢?从仪表修饰这个角度来讲，这个口部你要注意要无异味，无异物。我们跟一个人说话的时候，看这个人最多的地方是看头发，看眼睛，看嘴巴，说话他能看到的，一般看人我们是看鼻眼三角区，鼻眼三角区，头发以下，下巴以上，看这块儿，那就要养成习惯是什么呢?吃完饭之后要及时刷牙，及时照照镜子。说实话，人家跟你一说话，发现你那个嘴巴桃红柳绿，这个牙缝里塞一根韭菜，那边塞半个虾米皮，这个也不太好看，特别要注意就是你搞服务工作的，搞接待工作的，或者到社交场合去，跳舞啊，或者宴请啊，不要吃带有过分刺激性气味的食物，这个我们上次曾经讲过，比如葱啊，那家伙吃了之后，五六个小时之内你就是葱，那蒜呢?那味没葱厉害，但是它那儿后劲比较足，后劲最足的是韭菜，它可持续发挥。今晚你吃韭菜馅水饺，明天下午打一个嗝还能把敌人放倒。你要有良好教养的人，你到公众场合去，你就不要让人家受折磨了。
那么接下来我们还强调就是一个化妆的问题，那么有同志跟我说，化妆是女人的事，还有女同志讲，这个化妆是年轻姑娘的事，不一定。关键你对化妆怎么理解，严格地讲，在交往应酬中，化妆是一种礼貌。 那我这里要跟各位讲，化妆的基本礼仪，我想讲三点。第一点，化妆要提倡自然，第二个点，化妆要协调。这个协调实际上是有三个协调，第一个协调你用的化妆品最好可能的情况下，你成系列。第二，化装你各个部位要协调。再者还有一个协调，你要跟你的服饰去协调。比如，夏天，我们女同志有的时候内衣外穿，内衣外面罩一个套装或者套裙的上衣，或者穿漂亮的真丝的亚麻的衬衫，那女同志都知道，她如果围围巾，或者内衣外穿的话，她内衣的颜色，围巾的颜色最好跟唇彩一个颜色它是比较好看的，自然过渡。你去看一个女同志，工作妆、职业妆，她会不会化妆，你看她唇彩的颜色就可以看出来。化妆的第二个规则，协调，和谐就是美。
接下来我们还看到一个问题，关于举止动作，古人云，腹有诗书气自华。一个人举止动作实际上是教养、风度和魅力的问题。什么是风度?风度就是一个人优雅的举止。什么是一个人的魅力?魅力就是一个人美妙的、自然的造型。你看我们有的时候看男人、看女人，看同性、看异性，这个人很有风度，这个人很有魅力，为什么?他大气，他自然，他耐人寻味。这样的事你有时候你要注意了，比如我们举一个例子，你是一个女同志也好，你是一个男同志也好，你站有站相，坐有坐相，这是常规。比如，你坐在别人面前的时候，如果你是个女同志，你穿着裙子，你就要避免三个不美妙的造型，哪个女同志要这三点不注意，你就很难看。第一，不能够双腿叉开而站，你穿着旗袍裙大裙子你腿叉开不叉开敌人发现不了，你穿一个超短裙你裂着腿，没有美感可言，那叫圆规。你坐在别人对面的话，你两条腿就要自然而然地并拢，你要穿裤装的话，这个腿稍微分开点可以，你要穿裙子，尤其是超短裙，你两个腿就得并拢，否则会出现严重的技术性问题，走光。最不能够出现的问题就是你穿着裙子也好、穿着裤子也好，你一个有教养的女同志你不能当众蹲下来的，尤其在外人面前，万不得已蹲，要采用这个姿势，我们只能够变通就是跪或者背对着别人。有时候你要找东西，系鞋带、提袜子，帮助小朋友，那你就得背对着别人，否则那个姿势是极其不雅的。
所以我们讲到这个，举止的时候，我们要讲三个要点，这是基本的礼仪。第一个要点，美观。虽然美的标准在不同时代它有一点点变化，但是相对而言，它有约定俗成的说法。我们古人讲几句话，立似松、坐如钟、行似风，实际上是讲约定俗成的美。你一个女同志也好，你一个男同志也好，你坐人家对面，你至少上身要挺直，你上身要趴着行吗?没有人的时候你趴着可以，有人的话趴着不太可以，这是非常重要的，你要美观。第二，你要规范。相对来言，你的坐相、站相、站姿、坐姿、走姿，那个姿势要比较规矩。大家注意过穿裙子的女同志上下轿车的姿势吗?当然，没有外人在场的时候，咱怎么上都行，摸爬滚打练倒立都可以。最重要的得上去。没座位坐那就没有意思了，但是你要有经验的人你知道啊，比如你到一个单位开会有人接你，或者说你到一个单位去，你上车别人送你，有经验的女同志都知道，她要坐在轿车位置上的话，门儿打开她应该怎么坐?她首先是，坐是这样的，首先是背对车门，先坐下去坐下去之后再把并拢的两条腿收进去。她不是一个腿先进去的，那很麻烦的。门儿一打开，我司机小王你上来，你一个腿进来，她容易出现走光的问题。司机在看你进来没有，所以她背对着我就看不见，她两个腿再并拢收上来。下车她怎么下呢?下车的标准姿势，实际上是车门打开之后，两个脚首先着地，双腿并拢，两个腿着地，然后人再慢慢移出去。否则一个脚探出去，头再拱出去，这个姿势都不好，而且很麻烦。所以这个要养成习惯，就是举止动作在大庭广众之前你要规范。
仪表礼仪最后一块儿讲的是什么呢?讲的是表情。表情者人的面部的感情的外显。严格地讲，一个人的表情是有眼神、笑容、面部肌肉的动作。比如说有时候眨眨眼，耸耸鼻子呀，嘴巴歪一歪啊，它都有一定的含义。但是最多地来讲，一个人的表情是通过眼神和笑容体现出来的。这个我分别来说说，首先我们来讲眼神你要注意什么，眼神要注意这样一个习惯，就是要注意四个字，目中有人，在日常工作和交往中，我们和别人交流的时候，要养成注视对方的习惯。我刚才讲了你跟人说话的话，你跟人家说欢迎光临、说再见你从头到尾不看别人一眼，人家是不高兴的。当然，进而言之，从礼貌的角度来讲，你看别人你有三个角度，第一个角度你看什么部位。第二个角度，你看的时间的长短。第三个角度，你在什么方向去看别人。这个都很有讲究，比如一般情况下，近距离交谈，我们两个人一米两米这样的距离，看对方的眼睛或者头部，特别当你面对异性的时候要养成习惯，通常不看中间，尤其不看下边，否则人家说你色迷迷。是吧。你跟一个男同志说话，你是一个女同志，这家伙盯着你头不看，他看你别地儿，你什么感觉?你不爽，所以跟人说话看人家的部位是有讲究的。第二，你看人家的角度它有讲究的。有同志有坏毛病，他不看你还好，他一看你就把你气个半死，他不正眼看你，用眼角斜楞你。比如你们在那儿，他这么看。你们几位在这儿，这眼神咱北京话叫不服埃你要养成习惯。当你和别人说话的时候，转过身来，正面面对别人。还有同志更可恶，他对你进行全方位激光扫描，怀疑你是一毛贼。你们经常上电梯，你们每天上电梯的时候，如果遇到一个不认识的人这样扫视你，你什么感觉?我们坐电梯有经验的人都知道，上电梯公用电梯人比较多的话，进去之后面对周围的电梯壁，或者脸朝里，你别看人家。你想想，这个电梯里面全是老爷们，七八个，过来一个小妹，进去之后大家都这么看你，你什么感觉?老子不进去了。它有时候是影响别人的感受的，所以你看别人的角度有讲究。进而言之，你看别人时间的长短也有讲究。一眼不看，绝对失礼，长时间看个不动，没完也不行。心理学家告诉我们，当你和一个人交流的时候，比如俩人坐在一块儿聊天，你看对方的时间应该多长，比如我们两个人在一块儿坐十分钟，聊十分钟的天，你看着对方的时间应该是在多长呢?1/3到2/3 时间之内比较好，比如你10分钟在这儿聊天，看对方应该是四、五、六分钟比较好。你要少于1/3的时间，有蔑视和轻视之嫌，你要百分之百的时间都看着别人，说明你看上人家这个人了。什么的情况下你要看着他呢，表示理解、表示支持，表示赞同，表示同意，表示认可，表示重视。比如你跟我说，你说金教授，您刚才讲的那个问题太重要了。这时候你看着我，是吧。那我在这儿坐着呢，你跟我讲，金教授，你讲的问题太重要了。哈哈，太重要了。你跟鬼说话呢?所以这个眼神它是很有意思的，眼能传神，眼也能走神。所以我们在人际交往中注重表情的时候你要注意眼神。
篇19：职场的礼仪常识
从前，有两个饥饿的人得到了一位长者的恩赐：一根鱼竿和一篓鲜活硕大的鱼。其中，一个人要了一篓鱼，另一个人要了一根鱼竿，于是他们分道扬镳了。得到鱼的人原地就用干柴搭起篝火煮起了鱼，他狼吞虎咽，还没有品出鲜鱼的肉香，转瞬间，连鱼带汤就被他吃了个精光，不久，他便饿死在空空的鱼篓旁。另一个人则提着鱼竿继续忍饥挨饿，一步步艰难地向海边走去，可当他已经看到不远处那片蔚蓝色的海洋时，他浑身的最后一点力气也使完了，他也只能眼巴巴地带着无尽的遗憾撒手人间。又有两个饥饿的人，他们同样得到了长者恩赐的一根鱼竿和一篓鱼。只是他们并没有各奔东西，而是商定共同去找寻大海，他俩
每次只煮一条鱼，他们经过遥远的跋涉，来到了海边，从此，两人开始了捕鱼为生的日子，几年后，他们盖起了房子，有了各自的家庭、子女，有了自己建造的渔船，过上了幸福安康的生活。
启示：一个人只顾眼前的利益，得到的终将是短暂的欢愉;一个人目标高远，但也要面对现实的生活。只有把理想和现实有机结合起来，才有可能成为一个成功之人。有时候，一个简单的道理，却足以给人意味深长的生命启示。
篇20：西餐礼仪基本常识
材料
主料：猪排骨(大排)300克，
辅料：洋葱(白皮)200克，
调料：黄酒25克，酱油75克，白砂糖1克，味精1克，花生油100克
做法
1.将猪排骨斩成3块，每块用刀面拍一下，再用刀根排剁几刀，用刀背敲碎肋骨，加酱油腌渍好;
2.圆葱(洋葱)切去皮切开，削去头，直切成宽0.3厘米的丝;
3.炒锅放在旺火上烧热，下熟花生油，烧至六成热，把3块猪排平放在锅中煎2分钟，见呈金黄色时，再把猪排翻个面，约煎2分钟，用漏勺捞起;
4.将圆葱下锅，煸2分钟左右，再放入猪排，加上酱油、黄酒、糖、味精、肉清汤50克，烧沸后移至小火上烧约3分钟，再移至旺火上将卤汁收浓，淋上熟花生油即可起锅;
5.起锅时，把猪排取出放在砧板上，每块分别切成4块，盛入菜盆，再把圆葱放在猪排上面，然后淋上卤汁即成。