0

餐饮行业承包合同【19篇】

WF21-2024-12小型建筑安装工程承包合同

浏览

6643

范文

233

高档餐厅厨房承包协议书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,厨房,全文共 3412 字

+ 加入清单

餐饮行业中,我们会经常碰到食堂承包合同书,作为被承包方要认识食堂承包合同书,首先我们要知道什么是食堂承包。以下是小编整理的餐厅厨房承包合同书,欢迎参考阅读。

餐厅厨房承包合同书范文一

甲方:

乙方:

根据劳动合同的有关法规条文,经甲乙双方平等协商,同意就本劳动合同达成协议书。以供双方共同信守执行如下。

一、甲方将座落于 市 , 的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。职务:行政总厨及技术顾问,承包厨房工资数额为 元/月,人员编制13人,进行对厨房人员管理,加强培训菜肴知识定期研发新菜品及提高团队操作技能。有效期为合同到期前2个月协商续期手续。

二、双方的权利和义务

1.甲方义务:监督促进乙方完成各项工作任务。配合乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。

2.甲方应积极配合乙方的工作,尊重乙方的技术水平,满足乙方的技术要求和经营理念。

3.甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题,双方协商解决,乙方尊重甲方的意见。

4.甲乙双方签定合同书之日起,甲乙双方不得随意解除合同。如甲方违约,要对乙方补偿壹个月工资。如乙方违约,应赔偿甲方壹个月管理工资。

5.乙方组织有专业技术能力和熟练操作技能的厨师担任厨房各岗位技术工作,以规范的工作流程执行操作。加强对厨房强硬化、制度化、规范化的管理制度。提高菜肴质量、服务理念,规范生产,强化培训,提升品牌坚持菜肴色香味统一标准。

6.双方合作期间,乙方实施规范化的规章制度。既要保证菜肴质量,又要准确加强控制原料成本,每月不断推出新菜品、新口味、新小吃等等,力求做到让客人百吃不厌,提高客户回头率。尽心尽力为甲方的餐饮发展企业文化做好份内工作。并且定时推出外销策划和内销策划、保留客户资料,甲方定期为客户准备礼品或其他回馈方案。

三、合作期间甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生

活待遇,如器皿、餐具、原料的新开发、后厨工装、宿舍条件等等加以更新。对采购部如何协商原料的成本质量问题,及货物的要求进行合理化调整。对厨师菜品每月进行推广更换新菜肴。提升菜肴品质进行合理策划执行推广方案。

四、甲方必须每月定时发放员工工资。不得拖欠,如有不合理违约,乙方可进行劳动诉讼。

五、合作期间乙方做相应季节性的美食策划方案,配合完成酒店的经营策略和各项服务项目。

六、合作过程中,乙方必须保证菜品质量,团队管理规范化,成本资源节约人,爱护设施设备,遵守规章制作及法律法规,如因乙方违法行为造成公司损失,乙方即承担法律责任,还必须赔偿一切损失。

七、合作过程中,遇到特殊原因,如政府政策或因自然灾害造成的损失,甲乙双方各自承担自己的损失。如因甲方人为造成的损失,由甲方承担责任。

八、经营期间:乙方严格执行本合同,如发生菜肴内不卫生,有染物变味,客人吃后发病等原因造成投诉,所有损失由乙方负责承担。

九、合作中:乙方不得以任何理由停业工、罢工、脱岗等原因造成损失,由乙方承担,如因甲方不合理要求等原因造成损失由甲方承担。

十、如发现浪费原料、水、电、气等造成损失,由乙方负责,在每月管理工资中扣除,厨房的设施、设备人为损坏,由乙方照价赔偿更换。

十一、乙方为甲方订餐、订房、甲方给乙方按标准提成。 十二、乙方按时完成工作任务,每月营业额递增提高达20%以上,甲方应提乙方奖励。

十三、在合作过程中,双方互相尊重,互相配合,保质保量完成每项工作任务,打造一支互惠互利高品质的人性化合作团队。

十四、本协议一式三份,甲、乙双方各执一份,工作处备案一份,双方签字生效。

甲方: 乙方:

年 月 日 年 月 日

餐厅厨房承包合同书范文二

甲方:苏州隆豪大酒店有*公司

乙方:佘-斌

经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

一、甲方权力与职责

1.甲方把苏州隆豪大酒店有*公司厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为壹年,即从20__年5月23日起至20__年5月22日止,(其中试用期为3个月,即从20__年5月23日起至20__年8月22日止),期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月工资为人均人民币3000元(含节假日加班工资和国家规定的相关保险费用),每月25日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

5.乙方每月休班,在不影响正常营业情况下,由乙方自行合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权根据员工守则给予处罚。

二、乙方权力与职责

1.乙方须保证至少13人到甲方厨房工作(其中炒锅3人、砧板3人、凉菜2人、打荷3人,蒸笼煲汤 1 人 ,乙方人员需技术过硬,保证出品质量, 乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

2.乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到50%的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率,每相差一个百分点将给予 500 元的奖励或扣款。(特殊情况另行协商)

3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

4.乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出

时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

5.因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

6.乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

7.乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

8.乙方人员受聘甲方后,一律不准在本镇兼职。

9.乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

10.若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

12. 所有工作人员的健康证自行安排。

13、乙方须配合采购人员到市场购买原材料。

三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

甲方:_______________ 乙方代表签字:________ 甲方代表签字:_______

_____年_____月_____日

餐厅厨房承包合同书范文三

甲方:

乙方:张-武等四人团队

经双方协商,本着相互信任、平等、尊重、互利原则达成协议,甲方愿意将厨房承包给乙方管理(其中不包括杀、洗、凉菜工种)。

一、承包期限暂定一年,于日起,日止,厨房承包给乙方管理,人员暂定4人,基本月工资定为一万八仟元整,每月的工资发放为日,由乙方代表领取自由支配。

二、甲方提供乙方工作所需设备和良好工作环境。

三、甲方如对乙方人员技术能力不满,有权利需求乙方更换人员,乙方更换人员需向甲方说明情况。

四、乙方须遵守和执行饭店制定的各项规章制度,并接受甲方的监督和领导。

五、乙方在保证餐厅正常运作情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。

六、甲方有义务提供负责乙方工作餐、住宿,正常工作休息时间。

七、乙方员工在厨房工作期间,如正当操作情况下出现受伤等事故,视为工伤,由甲方负责参照相关法规处理。

八、甲方双方如有一方提前终止协议,须提前一个月告知对方并结清工资。

九、欠发工资15日以上,双方未按协商方法提前终止协议,公伤事故未按协议处理,双方刻意刁难对方均视为违约,任何一方违约将赔偿对方半个月工资。

十、本协议经双方签字生效,合同一式二份,双方各执一份。

甲方: 乙方:

电话: 电话:

年 月 日

展开阅读全文

更多相似范文

篇1:关于饭店承包经营合同范文

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 837 字

+ 加入清单

合同编号:_________

发包人:______

签订地点:_________

承包人:______

签订时间:__年__月__日

第一条 发包人将位于

发包给承包人使用,承包人按约定从事经营活动。

第二条 承包期限:从_____年_____月_____日发包人将饭店交付承包人使用,到_____年_____月_____日收回。

第三条 承包金及交付的时间、方式

承包金每月(大写)_______________元。

承包金每____个月交一次,先付后用,第一次承包金于合同生效后____天内交给发包人,第二次承包金于________交清,以后交付方式以此类推。

第四条 承包饭店的经营范围________________________________________________

第五条 承包人应当合法经营,承包人在经营过程中发生的所有债权债务与发包人无涉。

第六条 承包人承担在经营过程中所有需支出的费、税,发包人不承担任何费用。

第七条 发包人允许承包人对饭店进行装修,该装修按5年期限折旧,若在5年内发生拆迁事由,实际获得的赔偿归发包人所有,发包人补偿承包人所剩年数的装修折旧费用。合同期满,该装修无偿归发包人所有。

第八条 未经发包人同意,承包人不得转承包饭店。发包人同意转租的,转租合同终止期不得超过原承包合同期限,因第三人造成损失的,承包人应当赔偿损失。

第九条 合同解除的条件:_________________________________________________

第十条 违约责任:任何一方有违约行为,均应向非违约方支付违约金

元,并赔偿相应的损失。

第十一条 由于非发包人原因造成的标的物拆迁、灭失,发包人免责。

第十二条 合同争议的解决方式:本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决;协商不成的,可直接向房屋所在地的人民法院提起诉讼。

第十三条 其他约定事项:

甲方: ___________

乙方: ___________

____ 年 _____ 月 _____ 日

展开阅读全文

篇2:常用饭店承包合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1190 字

+ 加入清单

发包人:

承包人:

经甲乙双方经平等、自愿协商,就乙方承包甲方宾馆事宜,进行协商达成一致,特订立本合同,以资共同遵守。

一、承包范围

1、至四层,共57个标准双人间、1间办公室及宾馆配套服务设施,约

2、以上经营资产的所有权为甲方所有。乙方按本合同约定行使承包经营权。

二、承包经营期

乙方承包期限为:自20 年 月 日至20 年 月 日止。

三、承包风险金、管理费

乙方应当在签订本合同后五日内,向甲方交纳承包风险金人民币 五万元,由股东 的股份承担担保责任。本合同效力终止时,如乙方无违约行为,承包风险金由甲方全额归还乙方。

四、承包收益分配

承包期内,盈亏自负。乙方在每月10日前向甲方交纳承包经营费用 万元。如乙方连续三个月不能按时缴纳承包经营费用的,甲方有权单方面终止本合同,并没收乙方5万元风险金中,不足缴纳承包经营费用时由股东詹金水负责缴纳。

五、权利、义务

(一)甲方权利、义务

1、在约定时间收取乙方的管理费;

2、监督乙方经营使用甲方资产的情况;

3、保证资产所有权的真实性,向乙方提供承包经营的宽松环境;

4、许可乙方使用甲方品牌、商标;

5、承担房租、工商管理费、税费、承包资产维修、更新费用;

6、承担本合同生效之前所产生的债权债务;

7、在承包期内,不得向第三人转让乙方承包的资产,不得充许第三人参与承包经营;

8、不得随意中止、终止、解除合同。

(二)乙方权利、义务

1、享有承包经营收益,承担承包经营亏损;

2、定期向甲方交纳管理费;

3、合法从事承包经营;

4、承担承包经营中产生的员工工资、水电费、与承包经营直接相关的成本费用,以及除前款约定应由甲方承担的费用之外的所有费用;

5、在承包期内,不得向第三人转让承包资产,不得充许第三人参与承包经营;

6、合理使用甲方资产,保护甲方资产不受损害;

7、制定具体制度,施行合理措施,保证承包经营安全;

8、合理合法使用甲方品牌、商标;

9、不得随意中止、终止、解除合同。

六、违约责任

甲乙双方任一方违反本合同第五条约定,未造成对方重大损失的,应当承担违约金 元,甲方可以从乙方承包风险金中优先扣除,乙方应当及时向甲方补足承包风险金;如果造成对方重大损失,则按照实际产生的经济损失要求对方赔偿。

七、合同解除、续展

本合同经甲乙双方协商同意,可以解除。

本合同期满后,经甲乙双方协商,可以书面方式延长承包期限,也可以另行签订合同。

八、争议解决

在履行本合同产生争议,甲方双方应当先行协商,协商不成的,任一方可向 市人民法院 提起诉讼。

九、其他约定

本合同自甲乙双方签字盖章后生效。本合同一式两份,甲乙双方各执一份。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

展开阅读全文

篇3:高档餐厅厨房承包协议书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,厨房,全文共 615 字

+ 加入清单

发包方(以下简称:甲方):

承包方(以下简称:乙方):

根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律规定,甲乙双方本着诚实信用原则就餐馆承包事宜经共同协商,订立以下条款共同遵守:

一、承包事项、合同期限

1、 承包事项

(1)、甲方提供商铺供乙方承包、提供饮食服务;

(2)、日常经营由乙方自主安排、全面负责、自负盈亏;

2.、合同期限

本合约有效期为【 】年,从 年 月 日至 年 月 日止;在本合约终止前一个月由双方商定下一个合同期事宜。

二、承包费用

1、乙方每年上缴甲方费用。

2、水、电、燃气、房租及物业等其他费用明细。

三、权利和义务

1:乙方在承包期间从事饮食经营服务不得从事其它方面经营活动。

2:乙方在承包期间甲方不参与其经营服务。乙方在经营服务中所产生的任何事务包括法律上的责任

四、违约责任

在本合约规定的期限内,不得单方解除本合同,如单方解除合同,则违约的一方需支付守约方的违约金,支付违约金按合同签订金额的30%支付。

五、争议解决

1、 在本合同期内发生的争议由甲乙双方友好协商解决,如甲乙双方不能友好协商解决的,也可致当地法院起诉。

2、 合同期内,若发生非本合同规定的问题,由双方协商解决;如有未尽事宜,双方可协商补充条款。

六、 其它

本合约经双方签字及盖章即生效,合同一式四份,甲乙双方各持二份,每份具有同等法律效力。

甲方(手印): 乙方(手印):

签约代表签名: 签约代表签名:

签约日期: 年 月 日 由乙方自行承担,甲方不承担任何责任。

展开阅读全文

篇4:关于饭店承包经营合同范文

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1637 字

+ 加入清单

甲方(出租方):

乙方(承租方):

甲方将连云港市皇冠饭店承包于乙方经营,根据《中华人民共和国合同法》及有关规定,本着平等自愿,互惠互利的原则,经双方协商达成如下协议:

一、饭店概括:

该饭店位于连云港市新浦区宝泰新村A2号-1号,经营主楼面积为_____平方米,共25个客房,餐厅及包间5间,房屋产权归甲方所有(产权证号_____________)。

二、承包期限:

承包五年,自20xx年5月18日至20xx年5月17日。

三、承包费用及付款方式:

1、承包费用:

承包期第一年承包费为人民币14万元,第二年起每年承包费均为15万元。

2、承包费支付方式:

第一年承包费在本合同签订之日一次性付清,之后,乙方在每年的4月18日前一次性付清甲方的全年承包费用,甲方收款后应向乙方出具收款凭证。如未按时付清全年承包费,甲方有权终止合同,(甲方拒收除外)。

四、双方责任:

(一)甲方责任:

1、在承包期限内,甲方保证该房屋的正常使用(乙方使用不当除外),其它所属硬件设备的维修责任由乙方自行负责,对乙方的装修装饰部分甲方不负有修缮的义务。

2、饭店承包前发生的一切债务和其他一切纠纷由甲方负责和承担。承包期间的债务以及纠纷由乙方负责和承担。(因经营所需证照及产权不清引起的责任,由甲方承担。)

3、甲方在三年内不得出卖或抵押上述房产,三年后若确需要出卖或抵押上述房产,应提前叁个月书面通知乙方,在同等条件下,乙方有享有优先购买权。

4、甲方保证现有水电气及设施完好,如有需要,甲方有义务配合乙方做好修缮工作。

(二)乙方责任:

(1)保证饭店房屋及室内设施、家具用具等完好,如有损坏依据国家有关规定按设备的使用年限折价赔偿(后附物品清单)。

(2)乙方如改变房屋的内部结构,装修或设置对房屋结构有影响的设备,设计规模、范围、工艺、用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可施工。

(3)该饭店只限乙方本人经营使用,未经甲方同意,乙方不得向第三人转租及转让、转借酒店,否则造成损失,乙方负全部责任。

(4)乙方在承包期内要保证饭店的正常营业。乙方如想开展其他经营业务要先征求甲方同意。

(5)乙方在经营期间,必须合法经营,承担承包经营期间发生的一切经济责任和法律责任,若由此造成的甲方的资产或经济损失以及不良影响,乙方应全部赔偿。

(6)自签订合同之日起该饭店发生的水、电、燃气费、城管垃圾处理费、有线电视费、电话费以及税收等。如不按时交纳费用引起的后果则由乙方全部承担责任。

(7)乙方在经营期间应做好防火、防盗工作,否则由此给甲方造成资产损失,乙方应负全部责任。

五、其他事项:

(1)皇冠饭店营业执照、税务登记表、卫生许可证、烟草证、特种行业许可证公章、财务章、私章都由甲方保管,若因以上证件未上墙被有关部门处罚,责任由甲方承担。因乙方经营需要甲方应提供相关证件的复印件。每年年检费用由乙方负责缴纳。(承包前的年审费由甲方承担)

(2)乙方用发票时,由甲方负责申购,乙方负责每月按照税务部门规定期限内每月打入甲方农行卡里。(户名:金立美;卡号:________________)如每月未按时汇入甲方农行卡内,所产生的滞纳金等一切费用由乙方负责。

(3)乙方向甲方交付保证金_________元,待合同终止后,交完所有费用和履行上述乙方责任中第一条义务后,方可退还保证金。

六、违约责任:

1、甲乙双方应认真履行合同,如有一方单方要求解除合同时应提前一个月向对方告之,并向对方支付违约金,违约金的计算方法:剩余承包期间的全额租金,作为补偿。

2、如发生争议,双方应协商解决,协商不成,任何一方都可向新浦区人民法院提起诉讼。

3、当不可抗力发生时,双方承担责任。

七、合同的变更和解除

1、合同的变更:合同履行中若需要变更,由双方友好协商,签订变更协议。

2、合同的解除:若乙方不能履行及时缴纳承包金,甲方有权解除合同。

八、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,未尽事宜,双方协商解决。

九、本合同自签订之日起生效。

甲方: 乙方:

年 月 日 年 月 日

展开阅读全文

篇5:2024餐厅承包合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1148 字

+ 加入清单

甲方:

乙方:昆山美味团膳有限公司。

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定:甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商,达成如下协议:

1、 甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。

2、 厂房清洁用品由乙方负责添置,费用由乙言支付。

3、 承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含试用期一个月)。

双方权利和义务

甲方的权利和义务:

1、 甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同,做好指导和协调工作。

2、 甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督,并且有权要求乙方及时整改不良之处。

3、 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加对结员工的教育。

乙方的权利和义务

1、 乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准,严禁腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。

2、 未经允许,乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章处罚。

3、 乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生,餐具必须消毒,甲方可随进检查,并可要求乙方整改。

4、 厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得乱倒。

5、 乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟,厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。

6、 乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。

7、 乙方现场工作人员必须持有健康证,并且在工作间穿戴统一服装。

8、 必须严格遵守操作规程,正当使用厨房的各项设施,因乙方不当操作成意外事故的,责任由乙方负责。

9、 食堂工作人员工资福利均由乙方负责。

10、 督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪,未经许可不得轻易进入厂方各区。

二、伙食标准

早餐____元;中餐____元。标准为____大荤、____素菜。晚餐元,标准为____大荤、____小荤、____素菜。汤、米饭自助。夜宵____元。

三、结算方式

1、 就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐,甲方提前一天提供就餐人数,并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡,由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。

2、 乙方垫付伙食费______月,甲、乙双方每月_____日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。

四、违约方式

1、 固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的,经相关部门鉴一,由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。

2、 甲方未按时结清乙方账款的,应承担违约金(比照银行逾期付款处理)。

3、 如乙方因违反合同约定,引起员工不满,甲方有权要求乙方及时整改,如乙方仍不能达到其要求,甲方有权终止合同。

4、 任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的,违约方应承担违约责任。

展开阅读全文

篇6:餐厅承包经营合同_合同范本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 958 字

+ 加入清单

餐厅承包经营合同

甲方(发包人):江苏省溧阳职教中心

乙方(承包人):

经双方协商一致达成如下协议:

一、江苏省溧阳职教中心(甲方)向               (乙方),发包

(称为第   组),作为学校师生用膳经营场所,承包期为壹年。自xx年8月9日——xx年8月8日止,承包费为                 元人民币                        ,签订合同前一次性交清承包费和水电押金费3000元。水电费按表计量每月结算。水:2.50元/吨、电0.54元/度,根据水电部门的规定随时调整。

二、经营范围:为学校师生用膳服务,即提供师生一日三餐的饭、各种菜和各种点心,提供学校来宾招待服务,不得卖饮料、学生生活用品和学习用品等,不得使用一次性泡沫塑料快餐盒等具有污染的物品。所有经营活动只能限制在餐厅室内进行,不能在墙体窗口或门口或其它室外进行经营活动。

三、双方以《xx年餐厅承包招标说明》为蓝本,作为合同附件并自觉遵照执行。

四、承包人对其所从事的经营活动、职工管理和生活负责,对其在承包过程中所造成的后果负责(如学生、老师食物中毒、安全事故、不正当竞争等)。承包人所聘请的临时工,不属于学校用人,是承包人个行为,学校只是提供其营业场所。所有工作人员必须遵守法律、遵守学校规章制度,服从学校后勤处、学生处、教务处等的管理。餐厅承包经营合同由精品信息网整理!

五、承包人不得转包,中途退出或因发生事故停业,承包费一律不退,后果自负;承包期满时应提前一个星期甲乙双方清点财产,若有损坏将在财产押金中扣除;到下一期招租时,如果承包人要继续承包,必须提前一个月通知学校,可享受在同等条件下优先。不得破坏学校现有的固定资产和食堂用品。承包人的财产自行处理。

六、食堂内的电风扇、灯、开关、门窗玻璃由学校负责维修,食堂操作间的操作设备、水龙头、下水道堵塞及因操作造成的损坏等由乙方负责维修。

本合同一式三份,承包人一份、后勤处一份、学校办公室一份。自签订本合同之日起,即生法律效应。

甲方:                                乙方:

法定代表人:                          承  包  人:

委  托  人:                          身份证号码:

展开阅读全文

篇7:餐厅承包合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1151 字

+ 加入清单

发包方(甲方):

承包方(乙方):

为了加强管理。改善职工食堂面貌,通提高员工就餐质量,经甲乙双方协商,甲方同意将职工食堂由乙方承包经营,为明确双方的权利及义务,特订以下协议:

一:双方的权利及义务:

1:甲方的权利及义务

⑴甲方提供灶房及露天餐位及厨房厨具设施。

⑵甲方无偿提供天然气、水、电(高电量电器除外)。

⑶甲方按照承包合同规定监督乙方合法经营,并做好有关协调工作。

⑷甲方协助乙方维护职工食堂就餐秩序。

⑸甲方有义务对乙方因操作失误和管理不善造成的食物中毒及其它事故进行应急处理,以免事态扩大。

⑹甲方有权对乙方的管理进行监督检查,并督促解决存在的问题,对乙方未按甲方要求进行整改的,视情节严重程度进行提出警告和处罚。

二:乙方的权利及义务

⑴乙方必须按照甲方的生产经营需求,实时供应甲方所需就餐,为甲方职工提供必要的主食(包括早、中、晚餐及加班餐),并做到经常更新主食花样。

⑵乙方必须遵守国家的有关行业管理规定,工作人员必须持有“健康证”, 严禁采购供应腐烂变质的食品。保证甲方职工的用餐安全:必须保持食堂操作间及食堂周围的清洁卫生,为甲方职工提供一个良好的就餐环境。

⑶按甲方要求做好消除蚊、蝇、鼠害。

⑷乙方应服从甲方有关食堂管理的各项规定,遵守甲方的有关食堂的各项规章制度,对违反规定者甲方有权处罚直至终止合同。(管理制度及管理守则附后)。

⑸乙方负责厨房设备及配套设施的日常维护和保养,确保甲方财产以正常速度折旧,若食堂设施设备发生非正常折旧的人为破坏时,乙方需照价赔偿(价值为自乙方从甲方处接手时双方经评估认可的价值减去截止财产破坏日期前的折旧费用)。

⑹乙方在承包经营期间所购置的物品在解除承包合同后,一律自行处理。

二:双方的其它约定事项

1:甲方要求乙方饭菜量足,能基本满足职工的正常伙食需要,普通员工用餐标准,早餐价格 元中餐 元晚餐 元(含1份饭、荤素菜各1份)中餐晚餐荤素菜应保持3-4个品种。

2:职工如有超出普通用餐标准的特殊用餐要求,按实际成本另行计费:商务用餐、客餐、来宾用餐按实际用餐质量计费,并由食堂管理部门提前通报,食堂按通知标准及要求的时间准备,所有用餐不能支付现金部分由甲方管理人员认可并并在每月30日前报销费用,不得拖欠。

3:因乙方操作失误管理不善等因素造成甲方人员食物中毒或乙方人员遭受伤害的,由乙方负责赔偿并承担全部后果。

4:本合同签订后,甲方应及时向乙方移交食堂的所有设施,乙方验收无问题后投入使用,及时开伙。

5:其它

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

展开阅读全文

篇8:餐厅食堂承包合同范本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,食堂,全文共 1317 字

+ 加入清单

甲方: 法定代表人: 住所: 联系电话: 乙方: 法定代表人: 住所: 联系电话:

为了加强甲方员工食堂的管理,提高食堂服务品质,改善环境卫生,为员工提供安全、可口、健康的饭菜。兹甲乙双方依据《中华人民共和国合同法》及相关规定,本着平等、自愿的原则,在友好协商,互惠互利的基础上达成合作协议,一致同意签订本合同,以明确双方责任和义务。

一、承包内容和方式:

乙方承包甲方坐落于 食堂,按时保质保量为甲方员工提供安全、可口、健康的饭菜。

两个食堂由乙方安排工作人员管理,管理内容包括食品采购、加工、制作、卫生等相关工作。

乙方自行负责厨房、餐厅全套的厨房设备、食材、调料、水电和燃气等一切相关事项和费用。

二、伙食标准:

中餐要求三菜一汤,一大荤、一小荤、一蔬菜、一小荤汤。

三、承包期限:

期限自 年 月 日至 年 月 日,期满双方仍然履行合同权利义务的合同期限顺延。

四、费用与结算:原则甲方按照每人每餐6元标准按实计算结算给乙方。

五、双方权利及义务

1.甲方权利及义务:

a)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好指导和协调工作。

b)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督。并有权要求乙方及时整改。

2.乙方权利及义务:

a)乙方负责食堂的经营管,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。如甲方提供菜单,乙方应按要求提供饭菜。 b)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准,严禁供应腐烂变质的食品,保菜肴的新鲜和卫生。

c)乙方必须按时供应甲方工作餐,做到新鲜可口、花样翻新,营养搭配好。

d)餐后认真清洗食具并消毒,食堂内部、餐厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。

e)厨具及炊事用品油渍及时清理。

f)消除蚊、蝇、鼠害。

g)冰柜定期清理、除霜,消除异味,生熟物分开存放。

h)乙方应当具有餐饮行业的经营资质,乙方安排的现场工作人员必须具有健康证。

i)所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责,乙方应按照国家劳动法律法规对其工作人员进行管理,不得有违法用工之现象。 j)督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律。

k)厨房及餐厅的残渣剩饭由乙方处理。

六、违约责任

1.因乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

2.甲方无故未按时结清乙方帐款超过15天的,应按同期银行贷款利息支付违约金。

3.乙方提供菜式的标准不符合甲方要求,甲方根据实际情况相应扣减伙食费。

4.甲方抽查乙方经营的卫生情况,如有不合格现象一次扣减 元。

七、合同的解除与终止:

合同到期、一方丧失主体资格的合同终止。

合同期限内,甲乙双方均有权提前解除合同,如无正当理由应向对方支付 元的违约金。一方因对方违约并经催告仍无改正的有权随时解除合同,并不承担任何责任。

八、争议解决:

因执行该合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向人民法院诉讼解决,该合同自双方签章后生效。

因乙方违约或侵权使得另一方通过法律或其他途径追偿,因此产生的所有费用包括但不仅限于律师代理费、财产查询及保全费、交通费、公告费、公证费。

合同文本一式两份,甲乙双方各执一份。

甲方: 乙方:代表:签订时间:年 月代表: 日

展开阅读全文

篇9:餐饮承包经营合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 2059 字

+ 加入清单

甲方:(发包方)

社会统一信用代码:

法定代表人:

住所地;

乙方:(承包方)

身份证号码:

联系电话:

现根据《_____》等规定,对甲方餐厅的承包事宜进行约定。为明确甲乙双方的权利义务关系,经双方协商签订承包经营合同。

第一条?甲方将其位______市______区______路______号之______餐厅发包给乙方作为餐厅使用。乙方自主经营,_____核算,自负盈亏的运行模式。乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。甲方协助乙方做好对外协调工作。该餐厅实测建筑面积为______平方米,结构为______。

第二条?承包期限为______年。自______年____月____日起至______年____月____日,甲方另行给予乙方装璜时间______天,期间免交承包费。承包期间甲方将餐厅交付乙方使用,无条件提供餐厅所需各类证照如营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。

第三条?甲方承诺在乙方承包期间,不防碍乙方的正常经营。乙方根据其有关财务法规及规章制度,按有利于经营的原则自行管理。甲方不予干预。乙方承诺不破坏餐厅结构,保证自己的行为符合法律、法规的规定,且遵守本合同各项约定。

第四条?乙方在承包期间,准时向甲方缴纳承包金,承包金的具体支付方式及金额为______。

第五条?合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行承担。

第六条?甲方交付餐厅时已配备的设施归甲方所有,经双方清点后签字确认。乙方应保证正常使用,防止不正常损坏。乙方自行装修和增设附属设施所有权归乙方所有。

第七条?承包期间,乙方发现餐厅及其附属设施有损坏或故障时,应及时通知甲方修复;甲方应在接到乙方通知后的______日内进行维修。逾期不维修的,乙方可代为维修,费用由甲方承担。甲方保证交付餐厅及其附属设施处于正常的可使用和安全的状态。甲方对该房屋进行检查、养护,应提前______日通知乙方。检查养护时,乙方应予以配合。甲方应减少对乙方正常经营活动的影响。

第八条?甲方义务

1、向乙方提供经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备(详细财产以财产移交清单为准)。

2、努力为乙方创造良好的经营服务环境,保障乙方水、电、煤、通讯的正常供应及使用。

3、协助乙方努力做好承包期间的对外协调工作(包括各行政部门及餐厅之房屋所有人)。

4、协助乙方努力做好突发事件和重大事故的处置工作。

5、在乙方承包经营过程中,如遇国家行政执行机关按法律规定,必须要对餐厅进行安全消防等方面的改造,应由甲方出面处理,并承担相应的改造费用。

6、应及时办理乙方承包经营期间的各类证照的年检工作,保证乙方正常的经营活动不受干扰。

第九条?乙方权利

1、合同期内,乙方对甲方提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施,应由乙方及时上报甲方审定后报废,乙方不得擅自处理。

2、拥有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。

3、乙方享有经营期间的人事任免权,所有员工均有乙方招聘,如出现劳动纠纷,由乙方自行处理,因此造成甲方的损失,乙方负责赔偿。

第十条?甲方违约责任

1、甲方交付的餐厅存在缺陷的,甲方应自交付之日起的______日内进行修复、逾期不修复的,甲方同意减少承包金并变更有关承包金条款。

2、因甲方未在该合同中告知乙方,该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制,造成乙方损失的,甲方应负责赔偿。

3、承包经营期间,甲方不及时履行本合同约定的维修、养护责任,致使房屋损坏,造成乙方财产损失或人身伤害的,甲方应承担赔偿责任。

4、承包经营期间,非本合同规定的情况甲方擅自解除本合同,提前收回该房屋的,甲方应向乙方支付违约金______。若支付的违约金不足抵付乙方损失的,甲方还应负责赔偿违约金与实际损失的差额部分。

5、乙方承包经营的餐厅证照不全或不及时的进行证照年检或未尽责进行对外协调,无_____常开展餐饮业务,致使承包经营目的不能实现。

6、甲方未按时交付承包经营之餐厅,经乙方催告后______日内仍未交付。

第十一条?乙方违约责任,有下列情形之一,甲方有权解除合同,要求乙方交回餐厅,由此给甲方造成的损失,应由乙方赔偿:

1、乙方人为损坏餐厅设施而不赔偿,在甲方给予的宽限期过后仍拒绝赔偿的。

2、乙方逾期超过?日不交承包金的;

3、未经甲方同意,乙方擅自改变餐厅用途的,擅自将餐厅转租、转借、转让他人或与他人交换的;

4、乙方在餐厅内从事违法、违规行为。

第十二条?本合同到期后自动终止。乙方如需继续承包的,应于合同期限届满前十五日之内向甲方提出续约要求。

第十三条?甲乙双方可就本合同的未尽或修改事宜,另行协商作出补充修改协议。该协议与本合同具有同等效力。

第十四条?甲乙双方就本合同发生争议,应协商解决。协商不成的,可提交乙方所在地人民法院诉讼。

第十五条?本合同一式______份,甲乙双方各执______份。本合同自双方签字或盖章后生效。

(以下无正文)

甲方:(盖章)

年?月?日

乙方:(签名)

年?月?日

展开阅读全文

篇10:常用饭店承包合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 729 字

+ 加入清单

转租方: (以下简称甲方)

住所:

法定代表人:

承租方: (以下简称乙方)

甲、乙双方经友好协商,甲方将位于×××镇中心南路的×××饭店转租给乙方经营, 为明确双方权利、义务,在合法自愿的基础上特签订本合同。

一、转租内容:×××饭店经营业务(含餐饮、住宿)。

二、转租期限:暂定五年零一个月,自 年 月 日至 年 月 日止。

三、转租金及支付方式:转租金每年 万元,乙方必须于每年 月 日前向甲方支付当年度的转租金。

四、双方的权利和义务

(一)甲方的权利和义务

1.按照合同约定向乙方收取租金。

2.将×××饭店移交给乙方经营。

3.将饭店内现有设备、设施、家具及其它一些零星物资移交给乙方使用(具体以《财产移交清单》为准)。

4.协助乙方办理各类经营所需的证照。

5.甲方如需在没有理由的情况下提前解除合同,必须提前2个月书面通知乙方,合同在乙方收到甲方的书面通知2个月后即告解除。对此,甲方应向乙方支付违约金,违约金按剩余承包期内应交承包金总额的 计算。

(二)乙方的权利和义务

1.有权依照法律及合同,自主经营×××饭店。

2.按照合同约定,如期交纳承租金。

3.负责办理各类证照,确保饭店正常营业。

4.承包期内必须爱护甲方移交的财物,如有损坏,应照价赔偿。

5.负责承租期内公共设施的日常使用、 整理 、维修及保养。

6.不得随意更改饭店建筑结构及用途,如需小范围更改,必须先与甲方商量,征得甲方同意后方可动工。

7.不得经营《营业执照》所确定的营业范围之外的业务,如发生超范围经营业务,乙方须承担全部责任。

8.承租期内,乙方保证依法经营饭店,如有违法犯罪活动,乙方须承担全部责任。

9.未经甲方书面同意,乙方不得擅自将饭店出租、出借或转让给第三方经营。

展开阅读全文

篇11:关于饭店承包经营合同范文

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 966 字

+ 加入清单

发包人:__________________(以下简称甲方)

承包人:__________________(以下简称乙方)

签订时间:________________

签订地点:________________

第一条 发包人将位于________ 发包给承包人使用,承包人按约定从事经营活动。

第二条 承包期限:从_________年_______月_______日发包人将饭店交付承包人使用,到_________年_________月_______日收回。

第三条 承包金及交付的时间、方式

承包金每月(大写)_____________________元。

承包金每_______个月交一次,先付后用,第一次承包金于合同生效后__________天内交给发包人,第二次承包金于___________交清,以后交付方式以此类推。

第四条 承包饭店的经营范围__________________________

第五条 承包人应当合法经营,承包人在经营过程中发生的所有债权债务与发包人无涉。

第六条 承包人承担在经营过程中所有需支出的费、税,发包人不承担任何费用。

第七条 发包人允许承包人对饭店进行装修,该装修按5年期限折旧,若在5年内发生拆迁事由,实际获得的赔偿归发包人所有,发包人补偿承包人所剩年数的装修折旧费用。合同期满,该装修无偿归发包人所有。

第八条 未经发包人同意,承包人不得转承包饭店。发包人同意转租的,转租合同终止期不得超过原承包合同期限,因第三人造成损失的,承包人应当赔偿损失。

第九条 合同解除的条件:__________________________

第十条 违约责任:任何一方有违约行为,均应向非违约方支付违约金___________元,并赔偿相应的损失。

第十一条 由于非发包人原因造成的标的物拆迁、灭失,发包人免责。

第十二条 合同争议的解决方式:本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决;协商不成的,可直接向房屋所在地的人民法院提起诉讼。

第十三条 其他约定事项:

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

展开阅读全文

篇12:餐饮行业员工劳动合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,职员,全文共 1390 字

+ 加入清单

甲方:

法定代表人:

注册地址:

乙方:

身份证号码:

家庭住址:

编码:

户口所在地:

甲乙双方经友好协商,根据《_____》、《_____》和有关规定,就劳务合作一事达成一致,自愿签订本劳务合同,共同遵守本合同所列条款。

一、劳动合同期限

1、本合同为__________期限劳动合同。

2、本合同于__________年_____月____日生效。

3、本合同于__________年____月____日终止。

二、工作内容

1、乙方同意根据甲方工作需要,担任__________岗位(工种)工作。

2、乙方工作应达到__________餐饮工作岗位__________标准。

三、_____和劳动条件

1、甲方安排乙方执行__________标准__________工时制度。

2、甲方为乙方提供必要的劳动条件和劳动工具,建立健全生产工艺流程,制定操作规程、工作范围和劳动安全卫生制度。

四、劳务报酬

1、甲方根据本单位依法制定的工资分配制度,确定乙方月工资为__________元;甲方依据经济效益支付乙方奖金及补助。

2、甲方每月20日前向乙方支付上月货币工资。

五、因甲乙双方之间建立的关系是劳务关系而不是劳动(合同)关系,因此甲方不承担任何社会_____、公积金缴纳义务。乙方同意不享有甲方的各项_____及福利待遇。乙方因非甲方原因导致的患病或伤亡,甲方不承担相关的医疗费用及法律规定的、因劳动关系所产生的待遇。乙方同意医疗费用自理,医疗期内甲方不支付劳务费。

六、劳动纪律

1、甲方根据生产经营需要,依法制定规章制度和劳动纪律。乙方违反劳动纪律和甲方的规章制度,甲方有权根据规章制度进行处理,直至解除本合同。

2、乙方应遵守劳动纪律的规章制度,遵守劳动安全卫生、生产工艺、操作规程和工作规范;爱护甲方的财产,遵守职业道德;积极参加甲方组织的培训,提高自身素质。

七、劳动合同的变更、解除、续订

1、有下列情形之一的,甲乙双方应变更劳动合同并及时办理变更合同手续:

(1)甲乙双方协商一致的;

(2)订立本合同所依据的客观情况发生重大变化,致使本合同无法履行的;

(3)订立本合同所依据的法律、法规、规章发生变化的。

3、经甲乙双方协商一致,本合同可以解除。

4、有下列情形之一的,本合同终止:

(1)合同期限届满的;

(2)合同约定的终止条件出现的;

(3)甲方依法破产、解散的;

5、有下列情形之一的,应续订本合同并及时办理续订手续:甲乙双方同意续订劳动合同的。

八、商业秘密和竞业限制

1、甲方采取了保密措施保护的商业秘密,乙方负有保密的义务;

2、劳动合同依法解除或终止时,乙方应当归还甲方的保密资料;

3、合同未满,未经书面许可,经理,厨师以及以上级别人员,一年内不得从事同行业工作岗位,违约者统一支付企业年经营额的__________%经济损失。

九、劳动争议处理及其它

1、双方因履行本合同发生争议,当事人可以向甲方劳动争议调解委员会申请调解;调解不成的,应当自劳动争议发生之日起,60日内向劳动争议_____委员会申请_____。

当事人一方也可以直接向劳动争议_____委员会申请_____。

2、本合同一式__________份,甲乙双方各执__________份,本合同自双方盖章签字之日起生效。

甲方(公章):

法定代表人或委托代理人(签字或盖章):

____年____月___日

乙方(签字或盖章):

_____年____月___日

展开阅读全文

篇13:餐厅承包协议书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 763 字

+ 加入清单

甲方:

乙方:

为对员工餐厅综合管理,提高员工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。

一、承包内容及经营范围

承包甲方房屋使用权及甲方员工餐厅,负责供应甲方员工(早、中、晚餐)以及公司接待用餐。

二、承包期限

本合同______年______月______日起至______年______月______日为止,有效期为_____年。

合同期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。

三、餐费标准

甲方食堂餐费标准按每人每顿单价计:_____元。

四、场地使用及相关费用

甲方将_____租赁给乙方经营饭店使用,租金按年计算每年________元。

五、双方权利与义务

1、乙方负责供应甲方员工(早、中、晚三餐),须准时开餐。

供应时间为:

早餐:__________

午餐:__________

晚餐:__________

2、乙方应努力提高饭菜质量,菜的式样要经常轮换,避免一周之内多次重复。

3、甲方如有接待任务,提前告知乙方准备,乙方必须做到饭菜及时,服务热情周到。

六、结算方式

乙方每月_____日之前,将承包费用_______元以现金方式提交给甲方。

七、违约责任

1、经营期间,双方不得擅自中断合同,单方无正当理由提出解除合约,需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方,并按上月营业额补偿对方。

2、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

八、争议的解决

履行本合同过程中如发生争议,双方应友好协商解决,协商不成时,可诉至_____人民法院解决。

九、合同生效

本合同一式两份,自双方签字盖章时生效,甲乙双方各持一份,具有同等法律效力。

甲方:

法定代表人:

签订日期:____年____月____日

乙方:

委托代理人:

签订日期:____年____月____日

展开阅读全文

篇14:高档餐厅厨房承包协议书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,厨房,全文共 3518 字

+ 加入清单

餐饮行业中,我们会经常碰到食堂承包合同书,作为被承包方要认识食堂承包合同书,首先我们要知道什么是食堂承包。以下是小编整理的餐厅厨房承包合同书,欢迎参考阅读。 餐厅厨房承包合同书范X一 甲方: 乙方: 根据劳动合同的有关法规条文,经甲乙双方平等协商,同意就本劳动合同达成协议书。以供双方共同信守执行如下。

一、甲方将座落于 市 , 的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。职务:行政总厨及技术顾问,承包厨房工资数额为 元月,人员编制13人,进行对厨房人员管理,加强培训菜肴知识定期研发新菜品及提高团队操作技能。有效期为合同到期前2个月协商续期手续。

二、双方的权利和义务

1.甲方义务:监督促进乙方完成各项工作任务。配合乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。

2.甲方应积极配合乙方的工作,尊重乙方的技术水平,满足乙方的技术要求和经营理念。

3.甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题,双方协商解决,乙方尊重甲方的意见。

4.甲乙双方签定合同书之日起,甲乙双方不得随意解除合同。如甲方违约,要对乙方补偿壹个月工资。如乙方违约,应赔偿甲方壹个月管理工资。

5.乙方组织有专业技术能力和熟练操作技能的厨师担任厨房各岗位技术工作,以规范的工作流程执行操作。加强对厨房强硬化、制度化、规范化的管理制度。提高菜肴质量、服务理念,规范生产,强化培训,提升品牌坚持菜肴色香味统一标准。

6.双方合作期间,乙方实施规范化的规章制度。既要保证菜肴质量,又要准确加强控制原料成本,每月不断推出新菜品、新口味、新小吃等等,力求做到让客人百吃不厌,提高客户回头率。尽心尽力为甲方的餐饮发展企业文化做好份内工作。并且定时推出外销策划和内销策划、保留客户资料,甲方定期为客户准备礼品或其他回馈方案。

三、合作期间甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生 活待遇,如器皿、餐具、原料的新开发、后厨工装、宿舍条件等等加以更新。对采购部如何协商原料的成本质量问题,及货物的要求进行合理化调整。对厨师菜品每月进行推广更换新菜肴。提升菜肴品质进行合理策划执行推广方案。

四、甲方必须每月定时发放员工工资。不得拖欠,如有不合理违约,乙方可进行劳动诉讼。

五、合作期间乙方做相应季节性的美食策划方案,配合完成酒店的经营策略和各项服务项目。

六、合作过程中,乙方必须保证菜品质量,团队管理规范化,成本资源节约人,爱护设施设备,遵守规章制作及法律法规,如因乙方违法行为造成公司损失,乙方即承担法律责任,还必须赔偿一切损失。

七、合作过程中,遇到特殊原因,如政府政策或因自然灾害造成的损失,甲乙双方各自承担自己的损失。如因甲方人为造成的损失,由甲方承担责任。

八、经营期间:乙方严格执行本合同,如发生菜肴内不卫生,有染物变味,客人吃后发病等原因造成投诉,所有损失由乙方负责承担。

九、合作中:乙方不得以任何理由停业工、罢工、脱岗等原因造成损失,由乙方承担,如因甲方不合理要求等原因造成损失由甲方承担。

十、如发现浪费原料、水、电、气等造成损失,由乙方负责,在每月管理工资中扣除,厨房的设施、设备人为损坏,由乙方照价赔偿更换。 十

一、乙方为甲方订餐、订房、甲方给乙方按标准提成。 十

二、乙方按时完成工作任务,每月营业额递增提高达20%以上,甲方应提乙方奖励。 十

三、在合作过程中,双方互相尊重,互相配合,保质保量完成每项工作任务,打造一支互惠互利高品质的人性化合作团队。 十

四、本协议一式三份,甲、乙双方各执一份,工作处备案一份,双方签字生效。 甲方: 乙方:________年____月____日________年____月____日 餐厅厨房承包合同书范X二 甲方:苏州XX公司 乙方:佘斌 经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

一、甲方权力与职责

1.甲方把苏州XX公司厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为________年,即从________年____月____日起至________年____月____日止,(其中试用期为3个月,即从________年____月____日起至________年____月____日止),期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3.甲方提供乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月工资为人均人民币3000元(含节假日加班工资和国家规定的相关保险费用),每月2____日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

5.乙方每月休班,在不影响正常营业情况下,由乙方自行合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权根据员工守则给予处罚。

二、乙方权力与职责

1.乙方须保证至少13人到甲方厨房工作(其中炒锅3人、砧板3人、凉菜2人、打荷3人,蒸笼煲汤 1 人 ,乙方人员需技术过硬,保证出品质量, 乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

2.乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到50%的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率,每相差一个百分点将给予 500 元的奖励或扣款。(特殊情况另行协商)

3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

4.乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出 时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

5.因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

6.乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

7.乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

8.乙方人员受聘甲方后,一律不准在本镇兼职。

9.乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

10.若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。 1

2. 所有工作人员的健康证自行安排。 13、乙方须配合采购人员到市场购买原材料。

三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。 甲方:_______________ 乙方代表签字:________ 甲方代表签字:_______ ________年____月____日 餐厅厨房承包合同书范X三 甲方: 乙方:张X等四人团队 经双方协商,本着相互信任、平等、尊重、互利原则达成协议,甲方愿意将厨房承包给乙方管理(其中不包括杀、洗、凉菜工种)。

一、承包期限暂定________年,于日起,日止,厨房承包给乙方管理,人员暂定4人,基本月工资定为一万八仟元整,每月的工资发放为日,由乙方代表领取自由支配。

二、甲方提供乙方工作所需设备和良好工作环境。

三、甲方如对乙方人员技术能力不满,有权利需求乙方更换人员,乙方更换人员需向甲方说明情况。

四、乙方须遵守和执行饭店制定的各项规章制度,并接受甲方的监督和领导。

五、乙方在保证餐厅正常运作情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。

六、甲方有义务提供负责乙方工作餐、住宿,正常工作休息时间。

七、乙方员工在厨房工作期间,如正当操作情况下出现受伤等事故,视为工伤,由甲方负责参照相关法规处理。

八、甲方双方如有一方提前终止协议,须提前一个月告知对方并结清工资。

九、欠发工资1____日以上,双方未按协商方法提前终止协议,公伤事故未按协议处理,双方刻意刁难对方均视为违约,任何一方违约将赔偿对方半个月工资。

十、本协议经双方签字生效,合同一式二份,双方各执一份。 甲方: 乙方: 电话: 电话:________年____月____日

展开阅读全文

篇15:餐饮食堂承包合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,食堂,全文共 910 字

+ 加入清单

甲方:

乙方:

甲方为了完善食堂小餐厅管理,确保接待各种来访客人的工作就餐,依据《中华人民共和国民法典》的有关规定,本着平等互利、友好协商的基础上,特签订本合同。

一、甲方愿将小餐厅承包给乙方经营,经营期限为一年,即从年月日至年月日止。

二、在承包经营期内,乙方必须合法经营,遵守甲方的各项规章制度,不得从事有损甲方利益的行为,否则甲方有权即时终止本合同,追究乙方的相关责任,直至追究经济和法律责任。

三、承包经营期内,承包方自主经营、自负盈亏,并承担因经营而产生的一切责任。

由于餐厅规模较小,又是本公司的内部服务单位,故甲方每月给予乙方

元补贴费。

承包经营期内,乙方应承担经营期内除拆旧以外的一切费用,如物资采购费、小餐厅所有员工工资、水、电、餐饮用具维护费、职工住宿费等,若乙方与第三方产生纠纷,则甲方不承担任何连带责任。

四、承包经营期内,餐厅内所有的财物,乙方享有使用权和保管权,如在经营期内有损坏的,乙方应负责维修完好,遗失的乙方需照价赔偿给甲方。

五、承包经营期内乙方由甲方领导和管辖,乙方应自觉接受并配合甲方的检查和指导,做到饭菜新鲜、价格合理。

对甲方提出的整改意见应予以及时改进和落实,对甲方提出的特殊性保障(如甲方加班时的夜餐、各项值班就餐保障等)应予以无条件落实。

六、承包经营期内,乙方不得对外开放营业,不得拒绝甲方合理的营业要求,如有抵触事件发生,甲方有权即时终止本合同和停止发放补贴费,乙方还需赔偿由此而给甲方带来的一切损失。

七、在承包经营期内,甲方对乙方经营状况不满意的,且甲方提出整改意见得不到及时落实的,甲方有权即时终止本合同,并不承担任何经济损失赔偿责任和其他连带责任。

八、承包经营期满,乙方有优先续签承包经营合同权。

九、除卫生许可证外,其余所有的证、照及其相关费用等均由乙方自行办理并承担。

十、发生纠纷的解决办法为先友好协商,协商不成的可向当地人民法院提出诉讼解决。

一、本着谁违约谁承担责任的原则,一方违约的须向另一方赔偿相应的损失,不可抗巨力因素除外。

十二、本协议一式三份,甲、乙双方各执一份,甲方财务部存一份,双方盖章或签字后生效。

本合同解释权归甲方所有。

甲方(章):

乙方(签字):

代表(签字):

展开阅读全文

篇16:餐厅承包经营合同固定月租金的形式缴纳承包费

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1116 字

+ 加入清单

出租方:_________________(简称甲方)地址:_________________

承租方:_________________(简称乙方)住址:_________________

身份证号:_________________合同签订地点:_________________

为了促进餐厅的发展,将山东职业学院西二楼号窗口,甲乙双方就山东职业的租赁事项,经自愿协商,达成如下协议:

第一条:_________________

第二条:租赁期________年________月________日至________年________月________日止。

第三条:租金按营业额的%.

第四条:乙方租赁窗口后,承租期间的水、电、卫生费、管理费等与租赁标的有关税费由乙方承担,但甲方要为乙方提供各项服务。

第五条:乙方租赁窗口后,只能用作餐饮,不能用作其他用途。

第六条:租赁期间乙方自负盈亏,独立承担各项法律责任。

经营品种:_________________。所经营品种不得与其他班组甲方品种相同(大锅菜除外)。

第七条:承租期间租赁标的物维修、管理由乙方负责费用,风险也由乙方承担。

第八条:乙方租赁期内发生的安全事故、工伤事故、意外损失等人为及自然灾害所造成的损失均由乙方承担。

乙方的过错或租赁期内标的物的损坏、灭失的,乙方负责赔偿。

第九条:合同解除条款:

有下列情形之一的,甲方有权解除合同,由乙方承担违约责任。(押金不退)

1、乙方改变租赁用途的。

2、乙方转租的。

3、乙方拖欠租金的。

4、乙方连续3天没正常开展经营的(放假除外)。

5、乙方违反合同第八条规定的。

6、乙方利用租赁物进行涉嫌犯罪行为的。

有下列情形之一的,乙方有权解除合同:

1、甲方迟延交付租赁标的物达三天以上的。

2、甲方有针对乙方的故意侵权行为的。

第十条:租赁期满,乙方返还租赁标的,物的时间是月

设施能正常运行。

第十一条:因非甲乙双方的原因导致本合同不能履行的,互不承担责任。

第十二条:本合同在履行过程中发生争议的,双方可以协商解决,也可直接向法院提出诉讼。

第十三条:开餐前由乙方先支付甲方押金贰_________万元整,甲方收到押金后应给乙方开具收据作为凭证,合同到期后,甲方无息退还给乙方,具同等效力。

第十四条:本合同一式两份,甲乙双方各执一份。本合同未尽事宜,双方可另行商定,对本合同的变更必须以书面形式为据,否则为越权行为。以上协议双方共同遵照执行。

甲方:_________________

甲方电话:_________________

乙方:_________________

乙方电话:_________________

________年________月________日

展开阅读全文

篇17:餐厅酒楼承包合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1506 字

+ 加入清单

甲方:

乙方:

甲、乙双方本着公平、平等、互利的原则,经友好协商,就乙方承包经营甲方餐厅事宜,达成如下条款双方共同遵照执行:

第一条 合同标的物

1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于风景区内。

2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)

第二条 承包期限

乙方承包经营期限为:自20xx年7月1日至20xx年12月31日

第三条 价金及支付

1、押金:乙方向甲方缴纳承包履约金人民币壹万元整,承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后七日内不计息全额退还。

2、承包费:双方合同签订后七日内,乙方应向甲方一次性交纳人民币壹万贰仟元的承包费(20xx元/月×6个月)。

3、其他费用:乙方承包经营期间的水电费、税费等所有经营所需费用,由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳;乙方对甲方提供的房屋场地、设施、厨具设备等进行保养、维修的一切费用由乙方承担;在承包期限内,乙方自行添置的任何物品的费用自行承担。甲方不承担任何费用及责任。

4、承包履约金和承包费用的支付方式:第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。

第四条 甲方的权利义务

1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮,保证乙方独立自主经营。

2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等,并办理移交手续。

3、委派专人负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。

第五条 乙方的权利义务

1、乙方必须首先满足甲方招商及游客接待需求,其次自主经营。须服从甲方的监督管理。

2、必须严格遵照《食品卫生法》合法经营,不得违反相关管理条例,主动接受政府有关部门管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。

3、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修,并确保合同期结束时餐厅所有资产完好。人为损坏或被盗,按原价赔偿。

4、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作,确保安全。

5、按合同规定如期交纳有关费用。

6、承包期内因乙方原因所产生的一切责任,由乙方自行承担,甲方不负任何责任。

8、未经甲方同意,乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。

9、未经甲方同意,乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。

10、要求厨师应具备厨师资格,相关从业人员在合同签订后七日内办理健康证。

11、对从业人员的工资按月发放,不得拖欠。

12、自觉维护餐厅原貌及周边自然环境,不得擅自改变。

第六条 违约责任及合同终止

如乙方出现以下情况,将自动终止合同,并全额扣除履约保证金

1、经营期间,不履行合同要求

2、迟延交付承包费

3、擅自转让承包或变相转让他人经营的

4、试用期为一个月,如在此期间不能满足甲方的接待要求。

第七条 不可抗拒因素

甲方如因上级或景区投资客商要求等特殊情况要提前终止本合同,应提前三十天正式通知对方,双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。

第八条 补充与变更本合同

可根据各方意见进行书面修改或补充,由此形成的补充合同,与合同具有相同法律效力。

第九条 合同纠纷

本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时,应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议,则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。

第十条 本合同经双方签字、盖章(或手印)后生效。

第十一条 本合同—式三份,具有相同法律效力。双方各执一份,其他交于主管部门备案。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

展开阅读全文

篇18:简单餐饮承包合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1968 字

+ 加入清单

甲方:乙方:现根据《中华人民共和国民法典》等规定,对甲方餐厅的承包事宜进行约定。为明确甲乙双方的权利义务关系,经双方协商签订本合同。

第一条 甲方将其位于___________餐厅发包给乙方作为餐厅使用。乙方自主经营,独立核算,自负盈亏的运行模式。乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。甲方协助乙方做好对外协调工作,该餐厅实测建筑面积为_____平方米,结构为________。

第二条 承包期限为________年,自________年____月____日起至________年____月____日,甲方另行给予乙方装潢时间___天,期间免交承包费。承包期间甲方将餐厅交付乙方使用,无条件提供餐厅所需各类证照如营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。

第三条 甲方承诺在乙方承包期间,不得妨碍乙方的正常经营。乙方根据其有关财务法规制度,按有利于经营的原则自行管理。甲方不予干预。乙方承诺不破坏餐厅结构,保证自己的行为符合法律、法规的规定,且遵守本合同各项约定。

第四条 乙方在承包期间,准时向甲方缴纳承包金,承包金的具体支付方式及金额为_______。

第五条 合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行承担。

第六条 甲方交付餐厅时已配备的设施归甲方所有,经双方清点后签字确认。乙方应保证正常使用,防止不正常损坏。乙方自行装修和增设附属设施所有权归乙方所有。

第七条 承包期间,乙方发现餐厅及其附属设施有损坏或故障时,应及时通知甲方修复;甲方应在接到乙方通知后的____日内进行维修。逾期不维修的,乙方可代为维修,费用由甲方承担。甲方保证交付餐厅及其附属设施处于正常的可使用和安全的状态。甲方对该房屋进行检查、养护,应提前____日通知乙方。检查养护时,乙方应予以配合。甲方应减少对乙方正常经营活动的影响。

第八条 甲方义务

1、向乙方提供经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备(详细财产以财产移交清单为准)。

2、努力为乙方创造良好的经营服务环境,保障乙方水、电、煤、通讯的正常供应及使用。

3、协助乙方努力做好承包期间的对外协调工作(包括各行政部门及餐厅之房屋所有人)。

4、协助乙方努力做好突发事件和重大事故的处置工作。

5、在乙方承包经营过程中,如遇国家行政执行机关按法律规定,必须要对餐厅进行安全消防等方面的改造,应由甲方出面处理,并承担相应的改造费用。

6、应及时办理乙方承包经营期间的各类证照的年检工作,保证乙方正常的经营活动不受干扰。

第九条 乙方权利

1、合同期内,乙方对甲方提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施,应由乙方及时上报甲方审定后报废,乙方不得擅自处理。

2、拥有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。

第十条 甲方违约责任

1、甲方交付的餐厅存在缺陷的,甲方应自交付之日起的____日内进行修复、逾期不修复的,甲方同意减少承包金并变更有关承包金条款。

2、因甲方未在该合同中告知乙方,该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制,造成乙方损失的,甲方应负责赔偿。

3、承包经营期间,甲方不及时履行本合同约定的维修、养护责任,致使房屋损坏,造成乙方财产损失或人身伤害的,甲方应承担赔偿责任。

4、承包经营期间,非本合同规定的情况甲方擅自解除本合同,提前收回该房屋的,甲方应向乙方支付违约金,若支付的违约金不足抵付乙方损失的,甲方还应负责赔偿违约金与实际损失的差额部分。

5、乙方承包经营的餐厅证照不全或不及时的进行证照年检或未尽责进行对外协调,无法正常开展餐饮业务,致使承包经营目的不能实现。

6、甲方未按时交付承包经营之餐厅,经乙方催告后____日内仍未交付。

第十一条 乙方违约责任,有下列情形之一,甲方有权解除合同,要求乙方交回餐厅,由此给甲方造成的损失,应由乙方赔偿:

1、乙方人为损坏餐厅设施而不赔偿,在甲方给予的宽限期过后仍拒绝赔偿的。

2、乙方逾期不交承包金的。

3、未经甲方同意,乙方擅自改变餐厅用途的,擅自将餐厅转租、转借、转让他人或与他人交换的。

4、乙方在餐厅内从事违法、违规行为。

第十二条 本合同到期后自动终止。乙方如需继续承包的,应于合同期限届满前____日之内向甲方提出续约要求。

第十三条 甲乙双方可就本合同的未尽或修改事宜,另行协商作出补充修改协议。该协议与本合同具有同等效力。

第十四条 甲乙双方就本合同发生争议,应协商解决。协商不成的,可提交乙方所在地人民法院诉讼。

第十五条 本合同一式两份,甲乙双方各执一份。本合同自双方签字后生效。甲方(签章):法定代表人:联系电话:委托代理人(签章):________年____月____日乙方(签章):法定代表人:联系电话:委托代理人(签章):________年____月____日

展开阅读全文

篇19:餐厅承包经营合同书模板

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 2690 字

+ 加入清单

发包方:(以下简称“甲方”)

承包方:(以下简称“乙方”)

根据相关法律规定,甲乙双方本着合作共赢的原则,经友好协商,乙方自愿承包甲方园区内餐厅,达成如下合同:

一、经营事项:

江苏淮安园区第一餐厅及第二餐厅承包经营。

二、经营场所和经营范围:

甲方将园区内第一餐厅(位于园区内2号楼东侧楼一、二层,建筑面积1044㎡)、第二餐厅(位于园区内4号楼一、二层,建筑面积2143㎡)场地免费提供给乙方使用,用于提供园区所有职工三餐饮食以及商务包间的经营。

三、甲方权利义务:

1.甲方免费提供场地、厨房设备、厨具、餐具、餐桌、椅等(附件:厨房及配套设施清单)商务包间提供4-5个雅厅是12个人的桌子。

2.甲方有接待用餐需求时,优先安排在园区餐厅就餐。

3.甲方有权对乙方经营行为进行严格监管,确保乙方依法经营。乙方的经营行为应同时维护甲方形象和用餐人员的合法利益。乙方有违反相关国家相关规定及《餐厅安全生产管理》有关条款行为的,甲方有权要求乙方立即整改或限期整改,并要求乙方支付违约金,情节严重的,甲方有权单方解除合同。

四、乙方的权利义务:

1.乙方按照国家相关规定,必须注册独立法人公司,取得从业资质及卫生许可证等,确保所供膳食的绝对安全。

2.乙方自行承担承包期间的餐厅水、电、气费用。其中水费按元/吨、电费按元/度、气费按元/立方向甲方交纳。

3.乙方须制定完备的制度,严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,乙方造成食品安全事故的,由乙方全权负责赔偿并承担造成的一切后果,并追究乙方的法律责任。

4.乙方必须接受餐厅管理检查小组(综合部、企业及餐厅代表组成)监督和管理。乙方必须有健全的安全管理职责、措施和突发事件安全应急预案。

5.乙方须保证经营场所内外卫生、清洁、干燥、整齐,垃圾要及时清理,同时要做好病虫害防治,灭鼠、灭蝇等工作。

6.乙方应建立完善、合法的用工制度,与聘用的员工订立书面劳动合同,交纳各项社会保险。

7.乙方在承包期内,在未得到甲方书面同意的情况下,不得对甲方的餐厅进行任何改造。

8.乙方在承包期内,需要添臵任何物品的,均由乙方自行承担。

9.乙方在承包期内,如果发生本合同未列出项目,但与使用承包餐厅有关的费用,均由乙方支付。

10、乙方不得转承包该餐厅。

11、乙方负责所承包餐厅的治安、消防工作和门前及内部的卫生保洁工作,因治安、消防和卫生等问题所造成的后果由乙方承担。

12、乙方验收完毕取得餐厅承包权后,水、电、气及下水在承包期内发生的故障由乙方负责维修,修理费用由乙方自理。

15、乙方应保证承包的甲方餐厅及餐厅内的所有物品的安全,若有损失或丢失,需按价赔偿。

五、服务标准:

1.员工餐厅:

(1)乙方根据甲方需求提供餐饮服务保障,按照既定的食谱提供各种菜肴及主食,菜要求做到色、香、味俱全,多种口味可供选择。

(2)绝对禁止使用地沟油、注水肉等,劣质变质等以次充好的食品食物。食谱每周更换,需提前列出菜单,标明价格,送报餐厅管理检查小组。

(3)在餐厅指定位臵公布每日菜单及价格。

2.商务包间:

(1)菜肴必须出配图菜谱,明码标价。

(2)香烟、酒水价格在正常进价基础上加10%,所有价格的确定须同甲方商定并经甲方书面确认。

六、保证金(不计利息):

1.乙方在年月日协议签订之日前必须向甲方交纳人民币壹万元(1万元)履约保证金。

2.乙方有义务保证对甲方提供设施、设备进行维护和保养,使用过程中损失的按同质同价自行配齐。协议期满后,甲乙双方交接清点中出现设备设施损坏、丢失等情况(正常使用情况下自然损坏的除外),按要求折合金额,在保证金中扣除,剩余金额(不含利息),在甲方确认乙方无其他纠纷后,在十日内退还乙方。

3.若乙方违反本合约任一条款之规定或未经甲方同意擅自终止协议,甲方无需退还保证金。

七、承包期限:

1、承包期暂定十年,从________年月日起至_______年月日止;其中,试承包期为6个月,从_______年月日起至_______年月日日止。在试承包期内,如甲方对乙方承包工作不满意的,甲方可随时通知乙方解除承包合同,且无需向乙方说明理由,也无需向乙方支付任何费用。

2、在承包期十年里的每一个年度到期30天前,甲方同意继续履行下一年度合同的,甲方应书面通知乙方,甲方不书面通知乙方的,视为甲方不同意继续履行合同,该年度到期,合同自行终止。具体如下:_______年月日前,甲方应书面通知乙方_______年月日至_______年月日是否继续将餐厅承包给乙方;_______年月日前,甲方应书面通知乙方_______年月日日至_______年月日是否继续将餐厅承包给乙方,__________以此类推。如果甲方书面通知乙方继续将餐厅承包给乙方的,甲乙双方继续履行本合同,如有条款需要变更的,双方签订补充协议。

3.在承包期满前一个月,无论是否续约,乙方都需向甲方提出申请。

4、合同终止或提前解除的,乙方应于收到甲方通知之日起3日内,将必于乙方所有的可移动物品搬清,并与甲方办理完房屋及设施设备等的交接手续。

八、违约处理:

1、乙方致力于园区企业职工提供优质服务,如经营期间乙方有违反本合同行为的或客户满意率未达70%的,甲方有权要求乙方进行整改,如乙方拒绝整改或经二次整改甲方仍不满意,甲方有权单方通知乙方解除合同。

2、乙方如不能及时交纳水电气费用的,每延期一天,向甲方支付违约金元,延期交纳超过天的,甲方有权单方解除合同。

3、合同终止或提前解除的,乙方应如期交还房屋及属甲方所有的设施设备,乙方逾期不撤场又不与甲方办理交接手续的,甲方有权进行停水、停电、停气处理,造成相关损失的,由乙方自行承担。同时,甲方将视为乙方放弃对室内物品的所有权,甲方有权自行接收并处臵,乙方应按日向甲方支付逾期交付房屋及设施设备的违约金元。

4、乙方如有违反本合同约定行为的或因乙方违约甲方解除合同的,甲方均不退还承包保证金,同时乙方还应向甲方支付违约金元,并赔偿因此而给甲方造成的全部损失。

九、仲裁:

本协议发生争议时,双方协商解决,协商不成时,由甲方所在地人民法院管辖。

十、本协议如有遗漏和未完善之处,在《餐厅安全生产管理规定》明确,《餐厅安全生产管理规定》作本协议的组成部分,具有同等法力效力。

十一、本协议及《餐厅安全生产管理规定》各壹式肆份自双方签字盖章后生效。甲、乙双方各执贰份。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

展开阅读全文