微课制作有感【合集20篇】

今天，一个爆炸性新闻从天而降，在我们班激起一朵快乐的浪花，同学们纷纷议论。到底是什么新闻让我们如此高兴呢?原来是小水滴培训中心要为我们庆祝“六一”儿童节，让我们每个人制作一个水果拼盘参加比赛。

我听了非常激动，但是不知道该从哪里入手。对了，我可以参考网上资料。我大海捞针般地在网上寻找图片。终于，我在网上看到了一个非常漂亮的火龙果水果拼盘图片。我决定做这个拼盘，于是，我赶紧去超市买水果。我挑了几个颜色鲜艳的火龙果，这些火龙果就像一团团的火焰。我又去买了一串水灵灵的葡萄，那些葡萄就像一颗颗紫色的珍珠。

回到家里，我拿来水果刀，把火龙果外面的“火舌”削掉，然后把火龙果横着切成一条条，再把果肉切开、装盘。它们看起来就像一条条的小船在大海中航行。我再把火龙果分成十字形状，在每一个空隙中放入一个个珍珠一样的葡萄。这样整个看起来就像一朵洁白无暇的花朵，旁边的葡萄就像一颗颗紫色的珍珠。

我带着“花朵”去小水滴培训中心。同学们也陆陆续续来了，大家把一盘盘水果拼盘摆上桌面。哇，我眼前一亮，这些水果拼盘都太漂亮了，让人眼花缭乱……这盘是一朵花的造型，中间有两串葡萄做成的泡泡;那盘是用一条胡萝卜雕刻的金鱼，仿佛在水中嬉戏;还有最上面那盘，这样一个“烤炉”，上面有一串串各种水果块做的烤串……那边一个大西瓜被端上了桌子上，我赶紧过去瞧瞧，面对我的是一个橘子皮，上面有两个葡萄。我心想：这太单调了吧。可是，当我走到对面的时候，竟然发现它的对面是一个大洞，洞中藏着许多美味的水果。哇，真是“藏龙卧虎”啊，我忍不住啧啧称赞……

这个“六一”真快乐，我见识到了许多好看又好吃的水果拼盘，个个都有自己独特的魅力。这个“六一”真的很独特啊!

时间过得很快，我即将毕业来到了社会这个汇集众多江河湖水的大海，感受到了独立生活的好处与艰辛，同时我自己也更深的理解了，家长和学校老师对我们的殷切希望，在社会实习的这段日子，我吃了些苦，受了些罪，可是整个人在肉体上和精神上却升华了很多，也比以前的变得更有自信了。

一、实习时间

二、实习介绍

我所在的这家公司，是一家做网上招商的商业网站，公司接收各种厂家提供的信息，然后由网络的技术人员，将商家的信息做成网页广告，然后挂在我们的网站上，以此达到商业推广的目的，类似我们公司的网站在同行业还有__、__招商网等。

我和其它几位同事做为网络部的技术人员，主要的工作就是接收美工人员的网站模板，将其通过photoshop切片，然后导入dreamweaver进行排版，(排版主要使用css+div)，并进一步的加以制作，完善美化，如加入js代码，或透明flash，因为网页是用css+div进行排版的，所以在最后一步的时候，我们还需要进行浏览器测试，因为css+div排版方式有一个的缺点就是：浏览器不兼容的问题，典型的如：ie与fireworks，因为各种浏览器使用的协议不同，所以会导致页面在最终浏览的时候有一些小问题，如：页面混乱，图片、文字之间的距离过大或过小，页面不美观等等，做为一个新人，我在有些方面的技术还很不成熟，所以在技术总监张伟的帮助下，解决了很多问题，所在我很感谢他，当每天我们做完网页后，都会在代码页面加入注释代码，在里面写上每个人姓名的汉语拼间和工作日期，这样方便月底做统计工作，公司领导会根据每个人的工作数量进行奖励，每做一个页面会有2块的提成，虽然少点，但是积少成多，也是很可观的。

三、实习内容

(一)初级考试

初来公司的时候，我们经过了初期考试，培训，与最终考试三个阶段，在接到公司让我面试的电话后，我来到了__公司，因为要干的是网页设计，所以要有一个小测验，技术总监要求我们在网上自找图片和文字，做一个简单的页面，要求是：什么样的页面都可以，考查的主要是面试者相关软件的操作能力与代码掌握的熟练成度，说实话，从毕业后，有一段时间没有写代码了，刚一上机，还有点生疏，但是凭借在学样扎实的学习功底，我很快就恢复了自己的英雄本色，将html代码写的很熟练，做了一个左右分栏的页面，没什么太大难度，技术总监看了以后，说不错，让我三天后参加培训，合格扣就可以正式上班了。

(二)三天的培训工作

三天后，我来到了公司，一看，来参加培训的人有很多，大概在十多个人左右，其实所谓的培训，就是让大家先熟悉这家网站的工作，先做一些他们平时干的活，做一些广告网页，这些网页都是静态的，没什么难度。我后来发现，自己在这些人当中，还是较较者，心里优势还挺好的。

(三)最后的考核

三天的培训后，我们迎来了最后的考核，合格的人会被留下，并得到一份为期一个月的实习合同，然后会在根据你在实习期的表现决定你的去留问题，秀的人会转正，得到很优厚的待遇。

考核的内容，就是在公司的商务网站上任选一个页面，然后在规定的时间内做完，我还不错，技术比较熟练，是第四个做完的。当我们把网页做完后由这家公司的经理进行审核，最后的结果是，最先做完的前8个人可以有底薪加提成，每人页面的提成是2元钱，而后面做完的，只有提成，没有底薪，他们的提成是每个页面5元钱，最后的几个人就被淘汰了，制度虽有点不近人情，但是刚毕业的学生能忍也就忍了，就这样，我们每个人得到了一份一个月的临时合同，正式开始了实习工作。

(四)正式工作

我们每天的上班时间是从早上8：30分到下午的17：00，这是我见过最有激情的一些人了，年纪轻轻，干劲十足，来了以后就工作，连平时聊天的内容也和本行业分不开，我喜欢他(她)们，回为是实习期，所以每天做的数量没有太大要求，但是每个人都玩命似的干活，抓紧时间做网页，我们做的网页是比较简单的从上到下式的网页，通过css+div排版，这样在后期浏览器兼容测试中，就好做的很多了，文字与图片之间就不会有太多的麻烦，我干的很不错，不过有些追求精致，我做网页的速度慢了很多，最初每天只能做3--4个网页，这对于我来说是不能接受的，后来我改变了工作方法，我第次工作的时候，先订下计划，比如今天做多少网页，然后我将要做的所有网页，先做好排版，这时的网页虽然排过版，但是不美观，因为没有进行美化工作，然后我会在下午的时间，集中全力做美化工作，就这样我的速度提高了很多，快了将近一倍多。只要更加熟练速度不会更快，我相信自己。

四、实习体会

实习将要结束，其中的酸甜苦辣我会在今后的日子里不断地去咀嚼，去回味，去探索。从制作网页过程中，我学到了新的美化网页的方法，运用了更多以前未运用的技巧。这使我学到了更多的知识，并且为我自己在制作网页这方面积累了一些经验。这些将是我人生中的一次重要的经历，将是我今后走上社会后的一笔巨大的财富。这次实习的收获对我来说有不少，我自己感觉在知识、技能等方面都有了不少的收获。总体来说这次是对我的综合素质的培养，锻炼和提高。

周末的时候，爸爸去叔叔家做客，适逢婶婶在家自己做包子。

这让一向热爱厨艺的爸爸一时手痒，回到家的第二天，爸爸一大早就去菜市场买了一大堆做包子的材料，开始了做包子的准备。

记忆中爸爸曾经做过包子和馒头，味道还是不错的。

那时没有买擀面杖，用一个空啤酒瓶，爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。

不过，总归是有些年头没有做包子，爸爸说有些手生了。

可面对两大盆的素馅和荤馅，我倒是看出了爸爸的志在必得。

因为时常有包过饺子，对于做馅，爸爸倒很是在行，所以，包包子的难点之一，就是包子皮了。

爸爸买了两斤面粉，还买了发酵的酵母，以及一些小苏打。

经过一系列地揉搓，爸爸把面团放在一个大盘子里，用塑料袋盖子，美其名曰：让面团醒一醒。

带着疑惑，果然在几个小时之后，我就看到了比刚才要膨胀不少的面团，圆圆乎乎地很是可爱。

只见爸爸把醒好的面团弄好了，然后切开一长条，再把长条切成一个个两三厘米的宽度。

随后，爸爸把那小小的面团拿起来，放在手里用手指边捏边转，不一会儿，一张包子皮就做成了。

再在包子皮里放进馅，三下五除二，不一会儿，就像变魔术一般，一个小包子做好了。

太好玩了。

我说道，也想参加其中，可是当我洗净了手，也拿起那块小小的.面团在手中转时，不是快把它转破，就是转成了方形。

后来在爸爸地指导下，我做的包子皮终于有了起色，不过怕我把馅弄漏，我没有包包子，而是负责弄包子皮。

经过一天的努力，一大锅包子便做好了。

看着自己沾满面粉的双手，我很是开心，也更加明白，做什么都不容易，都要一个学习的过程，急不得，熟能生巧。

瞧!这里多热闹呀!看!他们每个人都在忙碌着。这是为什么呢?哦!原来童星篇乐园正在举行一场别开生面的水果雕比赛。

因为我是设计师嘛!所以我按照自己的构思，选了一些我们组需要的水果，然后根据各自分工，把一些苹果、香蕉等水果分给其他同学，让他们在这些水果上雕出一种造型来，而我则负责摆盘。

我先把红彤彤的西红柿瞬间变成一朵正在绽放的鲜花摆在了碟子的中央，然后把一个红苹果平均分成了八份，再把这八份苹果围在了“红花”的四周，分别挤上了一些绿色的奶油作为草地。“大功告成”我得意洋洋地自言自语：“哎呀!居然忘了。”忘了什么?“哦，原来花没有花心，那怎么办?”于是我便找了一个小金橘，小心翼翼地拨开皮，不让里面的“小宝宝”给分开，嗯，花心有了!我看了看，好像还缺点什么?我扭头一想，对，画龙还要点睛啊，得给它安上一对眼睛呀!心动不如行动，我迅速找来两颗牙签，把小西红柿切成两半，穿在牙签上，再把两对“眼睛”插进“头”的两侧，再在“头”的中央撑起了一把事先准备好的精致小伞，这样我们的水果雕便做好了。

令人紧张的评比开始了，我们组做的拼盘和另一组的作品比较起来风格显然不同，形成了鲜明的对比。看着对手更加精美的作品，不知是嫉妒还是憎恨，一种不祥的感觉涌上心头。

结果我们真的失败了!虽然心中有些懊恼，但我却从这次活动中学到了许多的东西，我想，这也不正是我想要的吗?

我生在朔方，虽也流淌着缕缕江南血，但毕竟还是与朔方最亲。包子，许多人都不会陌生。那带着十八道皱痕，白内藏宝的东西，又有谁会陌生呢？

我不知道其他地方有没有，但我们这儿有两种包子。说是两种，倒不如说是有两种不同大小的包子。一种是家中妇女，例如妈妈，奶奶这种所谓贤妇包的大包子。吃不了半个，就吃不下去。只得看着包子，作着望包兴叹的感慨。另一种是集市上卖的雅致的小包子。说是包子，却和包子一般大小，最适合那娇羞的小姐吃了。

我们大多都是野孩子，没受过什么这礼那貌的教育。但也爱吃这小包子。现在想想，小包子也没什么特别之处。只是个头儿小，吃罢，总是有一种莫名的成就感。仔细思索，还真是傻啊！毕竟，小包子的价钱可不小！

每每在街上，看着伙伴一个个拿着小包子大嚼特吃，总是有说不出的惆怅。那时，我家还不是很富裕。爸妈也大都舍不得给买。也只是爷爷每逢集市时，给买上几个。也因此，觉得爷爷是最可爱的人了！

爷爷的腿脚儿总是不太灵便的。爸妈也非是那不孝子。也带爷爷去看过病。可每次都是说：“小毛病罢了！”无可奈何，爷爷也成了我们家的药罐子。各种药品，我们家几乎全都具备。不清楚的，还以为我家是开药店的呢！

可别看爷爷腿脚儿不是很好，但每到集市，绝对要去逛一遭！也不知道爷爷是贪小包子，还是真心凑凑热闹。不过也因此，我和哥哥沾了点儿光，几乎每每都可以品尝这美味的小包子。

记得我们吃包子的时候，爷爷总是笑呵呵的。尤其是我给他递过包子的时候，布满皱纹的脸上更是绽开了花儿！我也曾问过。爷爷没说什么，也就敷衍似的道了句，“你长大就知道了。”我也没再追问，继续吃着自己手里的小包子。

随着时间的流逝，我也长大了不少，对小包子也不是那么喜欢。但每到集市，还是要买上几个，毕竟爷爷这时已经瘫痪在床。做孙女的，也得尽下孝心不是！

仔细想想，那段时间，爷爷的脾气反倒更好了些。我也不清楚，毕竟我也懂不了太多。只是后来问道妈妈，才知道这叫人知天命。说的有点儿玄乎，也不想仔细去追究。就此罢了。

买小包子的任务也就一直由我来承担。直到那一天，小姑看了爷爷，说了几句提及的话。待小姑走后，爷爷就再也没说过什么。只是脸上一直带着知足的笑容。

也就是那一天，我们家也没有了什么买小包子的任务。我也没有去买过小包子。因为在梦里，一直有个人再说，“爷爷带你去吃好东西哦！”

记得刚放暑假不久，妈妈说包包子吃，我高兴得不得了，因为我最喜欢吃包子了。

上午8点钟，妈妈用一个盆装了一些面粉，用“老面”和水把面揉好，说只等下午面发好了就包包子。

到了下午，妈妈端出面盆。我一看，这面比原来的涨了好多。妈妈说：“这是‘发酵’。”妈妈开始包子了。我说：“妈妈，我也来包!”妈妈说：“好，学吧!”我去洗了洗手，学着妈妈的样，迫不及待地拿起一块面团，把面团搓得圆圆的，然后放在桌子上用力一压，就往起一拿，可只拿上来一半，还有一半粘在桌上了。这是怎么回事?我迷惑不解地望着妈妈。妈妈见我这幅傻样儿，笑得直不起腰来。她说：“傻孩子，桌上要撒些面粉垫底。”说完，帮我弄掉在桌上的面团。我并没有泄气，重新搓圆一个面团，在桌上撒些面粉，将它压扁，然后夹了些馅，放进面皮里。我用左手的大拇指压住馅，其它手指托住面皮，右手捏住面皮的边缘，一下一下的捏花。捏着捏着，忽然感觉左手心粘乎乎的，我一看“哎呀!”不得了了，馅都冒出来了。我急了，慌手忙脚的“抢救”这个即将诞生的“小生命”。我拿起一块小面团，捏成薄薄的面皮贴在破处，这才放下心来。我看妈妈包的包子，又看看自己的杰作，不免有些泄气。妈妈看出我的心思，微笑着说：“不要泄气，凡事要经过一番努力才能获得成功的。”

听了妈妈的话，我鼓起勇气，开始包第二个，觉得这个包得不错。在妈妈的表扬中，我越包越快，一个比一个包得好，都赶上妈妈的水平了。

嘿，想不到这包包子也不那么简单。

今天，我特别想吃烤肉，可爸爸妈妈却对我说：“自己去做，自己动手，丰衣足食!”没办法，我只好自己去做。没想到，最后竟然做出了既美味又健康的烤肉。我做的步骤如下：

首先，我去超市买来一块肥瘦均匀的肉。用水轻轻洗净，把肉放在盆里，用竹签扎一些洞，这样可以使肉更加入味儿。然后我就进行腌制：把八角、桂皮、香叶、蚝油、葱段、十三香、盐、麻油、酱油、辣椒面放在一个盆里，搅拌均匀。把肉放在调好的材料里，用手在肉上搓均匀，用保鲜膜封住，腌制30分钟。

这时，我把事先准备好的火炉点着，把瓷砖儿放在上面进行加热。加热过程中可以把肉切成片，记住，肉片不能太厚，太厚不太容易熟，也不能太薄，太薄容易粘瓷砖儿，还不太容易翻面。把肉放在已经加热好的瓷砖上，要时不时地翻面，使肉受热均匀，不容易糊。把肉烤的表面冒泡就算好了。还有一点是烤肉时可以不放油，因为肥肉它本身就出油，这也是我买肉上边带肥肉的原因。

刚烤出的肉，肥肉有一点金黄色，就像上边渡了一层黄金;瘦肉有一点发棕色，色泽都十分好看。尝一口，外酥里嫩，皮焦肉脆，还有一点烫嘴哩!爸爸妈妈吃了都赞不绝口，连连赞叹，还说我长大以后能当个十分优秀的厨师呢!夸的我还有点不好意思了呢!

你要能尝上一口啊，保你回味无穷，比人间的一切美味都好吃!

学校将在周一举行包包子活动，这个消息让大家都很兴奋。周日下午，我一直呆在电脑前学习包包子的方法，眼睛又干又燥但还是一眨不眨盯着屏幕，把那些方法烂熟于心。不打没准备的仗，我相信我们一定能包出特别的包子！

来到一楼餐厅，大家都迫不及待地跑到大桌子旁，铺上桌布，摆上各自带来的各种食材，又去水龙头前洗干净手，便各显神通，看起来个个忙得不亦乐乎。

把镜头转向我们这一小组，庄柔佳带来的紫包菜馅，难得一见的紫色菜伴着肉末等配料光看着就让人口水直流。到我大展身手的时候了，首先轻轻把包子平摊在左手心，为了不出错，我盯着皮子，脑子里先想方法，右手还在半空“翻来折去”，决定先做“三角饺”。舀了少许馅放入包子皮中间，然后把皮子平分三点往中间捏，凑到一起的边缘再捏合。我包得很仔细，每条边都捏得紧紧的，不让馅露出来，等煮的时候也就不会进水了。吴蝶目不转睛地看着我：“哇！好厉害啊。”我包好第一个，放在台布上，让组员照样子做。接着又开始琢磨第二种包法——“钱包饺”。我把已经包馅的包子皮对折捏紧，再从右边开始把边缘慢慢卷成麻花状，一个新包子又诞生了！

老师看到了我们的“设计作品”说：“哟，你们这组挺有创意的，来，让我拍下来。”咔嚓一闪光，留下了我们快乐的笑容。我们更有信心了，“只求创新，不求速度”是我们组的座右铭。一会儿，龚老师也来了，一眼的惊讶：“这些包子谁做的啊？”顺着组员们手指的方向，老师的眼光看向我，对我笑了笑。我顿时觉得好自豪，这可是赞许的目光哦。yes！我们组受到了认可，大家都格外兴奋。

看着包子装上餐车，我们又激动又担心，“皮会不会破？”“味道会怎么样？”一脸馋样的吴蝶凑近剩余的紫包菜馅端详了一会，两眼发光，问庄柔佳：“这个馅应该很好吃吧？”“对啊，很好吃。”可惜是生的，只能等待了。我踮着脚尖，伸长脖子，视线越过前面人的头顶，跟着餐车进了厨房。

“包子出来了，出来了！庄柔佳抢先一步，把满满当当的紫色包子端了过来，热气腾腾的，我们都感觉到暖暖的。洗完手开始吃喽，我随手拿起一个钱包饺，咬了一小口，紫包菜在里头睡得可香呢。我毫不吝啬地再咬下去，包子皮不是很硬，也不是很软，两个字形容：筋道！包子馅，不是很甜，也不是很咸，两个字：好香。组员们嘴里塞满了包子，满脸的幸福状，含糊不清的口齿说着同样的字眼：“好吃，太好吃了！

同学们的兴奋与和谐让整个活动精彩不断；大家亲手做出的各种花样包子伴随那沁人心脾的香味，不仅让我们饱餐一顿，更是暖人心田哦，将永远留在我的记忆中。

今天是中秋节前一天，妈妈便打算带我和哥哥去晓庄广场吃烤肉。

我们进了烤肉店，先拿了一个盘子去拿蔬菜和肉。(这是自助餐)我回到了座位，把肉摆在锅上，不一会儿，一阵阵香味扑鼻而来，我拿了一个生菜叶把肉包起来放在嘴里，闭上眼睛感受此刻的美味。突然，一个声音打断了我：“大白天的做什么白日梦呀!”原来是哥哥，我假装无奈地说：“哎，那是因为你不懂得品尝美味。”哥哥不理我。

妈妈又烤了一块牛排，这块比刚才那块更香。我都“口水直流三千尺，疑是银河落九天”了!妈妈刚说烤好两个字，我便以“迅雷不及掩耳之势”的速度抢回了这块肉。哥哥出丑完了，现在该我出丑了，我把肉放进嘴里，突然又吐了出来，“烫死了!”，我找到一杯水汽水一饮而尽。“爽!”这弄得整个餐厅的人都听见了，我不好意思地说：“对不，嗝，起，”(汽水的连锁反应)。

因为肉熟得太慢，等了好久才能吃到肉，在锅上刷来刷去，肉不一会就熟了，我把这个取名为“徐氏刷肉法。”我把这个办法告诉了妈妈，妈妈说这是个好办法。用了这个办法，肉就多了，我一直在埋头苦吃，突然，我一抬头，妈妈和哥哥就笑了起来，哥哥都笑出眼泪。我问他们发生了什么?妈妈给了一个镜子，让我自己看看，我一看，惊得合不拢嘴，原来，我变成了“香肠嘴!”我说：“有什么好笑的，笑什么，再笑把你牙给拔了!”于是，我不吃了，找了一个大口罩带了起来。

我们今天吃得十分满足，下次我还要来。

星期四下午第二节课终于给我盼来了。那可是我盼望已久的劳技课呀!

上课的铃声一响，我们大家都高兴地把水果和盘子都拿到了桌子上面。接着，大家纷纷拿起水果来到水龙头下面清洗。然后，我们就开始动手制作水果拼盘。我先把橘子的皮剥下。然后，我看了一下自己小组带来的盘子是一只长方形的盘子。我就跟大家说出了自己的想法，就把剥开的橘子一瓣一瓣地放在盘子的周围组成一圈。然后，我再把孙跃飞带来的一个大西红柿前面挖了一个洞，再把两粒葡萄塞了进去。这两粒葡萄成了两只黑色的大眼睛。接着，我在眼睛的下方挖了一个扁扁的洞，旁边一个同学拿来一片胡萝卜塞了进去，成了一只嘴巴。现在，我看上去自己所做的水果越来越像一头老母猪。我说：“你们看，我们做的水果拼盘的样子是不是像一头老母猪?”旁边的人听了，都哈哈大笑说：“我们做的水果拼盘真的像一头老母猪。”接着，我们继续用其它的一些水果给那头老母猪搭起了一个猪棚，还做了一只食槽……

我们大约做了半节多课，终于把自己的水果拼盘全部做好。接着我们就一起拿着自己制作的水果拼盘去给老师批分。老师看了一下，对我们说：“嗯，你们做的真好，真像一头老母猪住在猪棚里面吃食。

过了不久，老师就说：“现在我们就做到这儿，接下去要吃的可以开始吃了。”随着老师的一声令下，我们就开始把拼盘中的水果拿出来吃了起来。

下课了，我们还在高兴地吃着水果。

暑假到了，爸爸叫上了亲戚，朋友来到了家外的一条小河边，举行烧烤活动。

开始烤肉了，烤炉旁边的亲戚，还有我和妈妈都兴奋起来。爸爸把烤肉工具一一请上来，有羊肉，牛肉，孜然，烤炉，碳等工具，先往肉抹粗盐，在烤炉下放几块碳点燃，再把肉串放到烤炉上。旁边的人有的摆盘子，有的找作料，有的在选肉，大家都忙得很。爸爸每过几分钟就要把肉串转一下，香味一点一点的跑进人的鼻子里。人们全都围了过来，我已经闻到了我喜欢的羊肉串气味，我死死盯着羊肉串，恨不得已把抓住它。

爸爸接着再用刷子向肉上抹点作料，先刷辣椒粉，再抹上胡椒粉。所有的人，又都围过来：“我喜欢牛肉!”“我要肉串!”他们已经在选了，我也说“我要羊肉串!”

肉终于端上来了，我们马上围过来，烤肉的颜色是黑黄色的，看上去就好吃，只三秒烤肉全部被抢光了，大家迫不及待的吃了一串又一串肉，我也吃了三串，烤肉又香又嫩，大家都说好吃。小姨拿了一串一边津津有味地吃，一边竖起大拇指说：“你烤的真好吃呀”，我也拿了一串肉，吃的满脸都是油，边走边夸道：“爸爸，太好吃了，我还想吃!”妈妈拿起一串烤肉放在爸爸的旁边说：“吃一点儿你做的烤肉吧!”爸爸吃了一口烤肉，毫不谦虚的说：“我的手艺确实很棒!”大家也纷纷夸赞爸爸的厨艺精湛。

这次烤肉活动真有趣，我真希望以后多举行烧烤活动。

相信大家都吃过烤肉吧，也肯定对烤肉的味道和香气垂涎三尺吧!不过大家可能没有享受过在山上一边吃着自己烤的各种肉串，一边欣赏大自然风景的美事吧!

那天我、舅舅、舅妈和表哥一起去姥姥家。上车的时候我看到舅舅把一个大箱子放在了后备箱里，我问舅舅：“箱子里是什么东东呀?”舅舅神秘地说：“等中午吃饭的时候你就知道了。”切!舅舅竟然跟我卖关子。上车后，我和表哥坐在后面不停的谈论着，我揉着肚子说：“也不知道姥姥中午给我们准备了什么好吃的?”哥哥说：“什么呀?今天我们在老家可是吃烤肉的，你可大饱口福了。”“吃烤肉?老家在山区，哪里有卖烤肉的店呀?”我心里想。突然我恍然大悟：“老舅，不用瞒我了，大箱子里一定是用来烤肉的东西吧!”舅舅还想故弄玄虚,没料到舅妈笑着说：“小馋鬼，还是让你猜出来了。”

舅舅的车终于开到姥姥家的院子旁，唉!一路上满脑子都是烤肉，下车后我和哥哥迫不及待的问：“什么时候烤啊?”舅舅看了看表说：“还有两个小时才中午，你们先去玩吧。”

接下来是漫长的等待。虽然姥姥家是个依山傍水、风景优美的好地方，可我们的心思都在烤肉上，也无暇顾及那风景了。

终于等到舅舅的叫喊声，他叫我们帮他把大箱子抬到山坡上一个比较平坦的地方，打开箱子：哇!里面有一个烤架、一些木炭、调料、刷子等。我们有条不紊的准备着，架起烤箱，点上木炭……一切准备就绪。这时姥姥、姥爷和舅妈也带着串好的肉串赶来了。

真正的烤肉开始了，哇!这么多肉串呀，羊肉的、牛肉的、海鲜的…..随着肉串烤的滋滋声和飘出的香气，我的馋虫被勾起了。心里痒痒的，嘴里口水涟涟却无法控制。接下来就是甩开腮帮子一顿海吃吧，那真是怎么吃都好吃。哈,真棒!真美!真爽!哈哈哈……

吃饱了，摸着嘴巴上的油，随着一阵山风吹过，心中无限惬意。想起一部电影中的台词说人生最快乐的事是：“吃着火锅唱着歌”现在我觉得最快乐的是吃着烤肉唱着歌，而且还欣赏着大自然的风光。

大家好!我的吃烤肉经过是不是让大家感到羡慕、嫉妒、恨?

今天，我想自己动手制做一次果盘，为我的周末聚会增添一份快乐。

吃完晚饭，我悄悄地溜进了厨房，拿出我早已准备好的水果，一个又大又红的苹果，两个圆圆的橘子，还有一个黄澄澄的梨，准备当一次“小厨师”。

首先，我剥开一个大橘子，一看，真像一位美丽的小公主坐在鲜花里，当然，我给她安了一个合适的“家”盘子的中央，然后，我拿起了梨，因为我平时没有削过果皮，所以，手难题了，我右手握着水果刀，左手扶着梨，切了下去，可是，梨姑娘故意跟我调皮似的，怎么切也切不开，我急中生智，先把梨固定好，左手放在刀背上，使劲一按，“咔嚓”一声，梨就被分成了两半，接着，我又切了几下，梨也就切成了几小块，我把它们放在橘子的周围。后来，苹果先生也该上场了，它受到的待遇和梨一样，它被我切成了几小块，好像一个个弯弯的月亮，把它摆在盘子的最边上。最后，我又剥了一个小小的橘子，每一个橘子瓣都被我放在了两块苹果的中间。现在果盘已经基本做好了，我想黄中有白，白中透黄，还差一个绿颜色，于是，我又把黄瓜拿来切成圆形像一个绿色小太阳，这样一来，太阳就可以与月亮比美了，果盘终于做好了，我把它端进了屋。

当家人看了我的果盘之后，都发出了赞叹的声音，尤其是我奶奶，当她看我做的果盘之后，心中大喜，说：“哇这果盘都可以与饭店里的师傅做的果盘比美了”。我听了以后心里美滋滋的。然后，我也懂得了一个道理：品尝劳动果实是幸福的，创适劳动果实是更幸福了。

电视节目制作培训班学习心得

有幸参加市馆组织的教育电视节目制作培训，几天来的培训感受很多、很深，主要有：办班理念新、师资队伍专专业素质高。

一、办班理念新

1、强调服务。

陈馆在开班致辞上特强调这一点。服务于教育教学，体现本位特色。本期培训班与会学员多达65人，慕名远道而来的西藏同行也要求参加培训，足见这次办班的魅力，这是服务理念的直接效应和回应。

2、强调团队。

打造一支技术过硬、业务精良、服务意识强、艺术修养深的专业团队是做好服务的基础。陈馆笑着开心地说：“现在我们就是一个团队了！”

3、培训人性化。

培训人性化体现有多方面，比如，（1）每天都安排茶歇，提供茶水咖啡、各种可口的小吃，使单调的培训极富人性化，学员们边吃边聊，交流学习感受与心得，这是一件很惬意的事；又如，学员们多来自一线，工作头绪多，有事请假时，市馆领导、专家都能理解、体谅，并作好安排，这一点很令学员感动，这说明我们市馆领导正直放下架子、蹲下身子与学员们平等地交流、感知，这一点令学员们很是感动。

二、师资队伍专、专业素质高

授课老师们堪称“师范”——“学高为师，身正为范”，从授课老师身上学到很多“为师之道”。

1、授课理论联系实际。

本次培训聘请有省台高级调光师、南京政治学院传播学院的院长等专家授课，加上市馆的专家，构成强大的师资队伍，有效保证了授课理论联系实际，有理论有实践。几天来，所有授课老师尽心尽职、有求必应，展示了市馆实力非凡的一流的专业团队和先进务实的服务理念，值得深入学习。

2、授课老师精心备课。

在几天的授课过程中，很多老师讲授生动、幽默，比喻形象、直观，将高深难懂的理论、概念通俗化、形象化，令人印象深刻。如，刘亮、郝雷等老师都用到了一个词：膏药镜头。膏药理论用于电视节目制作，将电视节目制作中的拍摄、后期编辑中遇到的难题轻松化解，这一理论雅俗共赏、通俗易懂、形象生动，令人一辈子难忘。又如，赵志刚教授讲课幽默、亲切，在实例中分析，在分析中赏析实例，展示了电视节目制作的博大精深。培训老师们在几天的授课中在展示其过硬的专业素养的同时，也说明其备课的精心与充分，这种敬业精神值得学习。

本次培训，每个学员不一定全程参与，但重要的是市馆为我们这些“志同者”们搭建了交流、学习、展示的平台，市馆将我们这些“道合者”们职集在一起，并成为我们坚强的后盾和支撑。感谢市馆领导辛勤的付出，愿南京的电教事业更上一层楼。

在刚到岗位的一个月时间里，自我觉得值得肯定的是能够保证把领导交代的任务定时的完成，并且不懂的就及时问清楚，任务完成了也能够听取领导的反馈情况。

有一件事特别给予我鼓励，就是要求我们每个人各自完成各省的总结分析时，我在听取要求的基础上没有模仿同事的模式，而是融入了自己的想法，虽然最终并不是经理需要的分析形式，但是经理肯定了我做事的创造性想法。

这件事使我意识到，长期常规化的工作往往让人按照即成的一套做事方法来办事，而疲于去挖掘思考一套崭新的方法，而尝试着创新改变是我们职场新鲜人需要保持的一种品质。当然对于一个刚入职场的菜鸟级人物在完成任务中存在很多的不足，这段期间我就因为自己的粗心大意而犯了错误。

在做汇报前临时发现PPT一个图表的数据出现了问题，赶紧改过来才避免了影响经理的汇报。这件事更多的提醒我工作时一定要细心，一个小小数据的改变可能会造成蝴蝶效应。

除了这方面，在工作中，我发现自己在软件应用方面还有不足之处，如何能够更有效率的完成表格、PPT的制作，这是以后需要完善的方面。以上就是我七月份的总结报告，未来我会努力的适应这份崭新的工作，更加完善自己。

大家一定都吃过水果吧?可你有没有尝试做水果拼盘呢?这周四的综合课，周老师指导我们分组合作制作水果拼盘。

我们早早就把水果摆在了铺了桌布的课桌上。这些水果琳琅满目，应有尽有，淡淡的清香弥漫了整个教室。同学们都说，怎么今天的水果特别香呢?离综合课还有好长时间呢，可是同学们都已经按耐不住了，个个摩拳擦掌、跃跃欲试，期待着在课上大显身手。

终于上课铃响了，周老师似乎看出了我们的迫不及待，简单地讲了一些注意点后就让我们开工了。霎时，教室里热火朝天。组长给我们分工，有的切水果，有的摆造型，有的打下手，而心灵手巧的我负责将水果削皮。起初，我削的皮很厚，上面带着不少果肉，很是浪费，真是万事开头难啊。慢慢的，经过我不断琢磨，削下来的皮越来越薄。终于，一个光溜溜的苹果在我手上诞生了。组长看了我削的苹果夸赞道：“不错，把它切成丁吧!”我急忙来了个屠龙斩，把它切成了无数小块。看看组长和小郁，她们已经把开了半侧口的圣女果卡在船形的果盘上，还真好看呐。接着，我们把圆圆的香蕉片摆成一圈，上面各还放了一个苹果块，挤上一滴红艳艳的番茄酱。其他几个同伴七手八脚地把梨丝撒在中间，挤上沙拉酱。最后，插一把紫色的小油纸伞，我们的水果梦幻船完工了。看看周围，刀叉的丁丁当当声、同学们的欢笑声，交织在一起，仿佛一首动听的乐曲，溢满了整个教室。

周老师为我们的作品拍照留念后就让我们开始品尝了，我们如饿狼吃食一般。不一会儿，水果梦幻船里的水果都进了我们的肚子，还真美味呀!

今天我们班要做水果拼盘，于是大家就从家里带了各种各样的水果。你看我们小组的桌子上摆满了各种各样的水果，让人看得眼花缭乱、馋涎欲滴。桌上一颗颗鲜红透亮的樱桃芳香四溢，冰凉爽口的西瓜甜味诱人，一个个红彤彤的苹果散发出一阵阵醉人的芳香，还有那紫中带绿玛瑙似的葡萄晶莹透明……

开始了!我们先把一个小西瓜切成两瓣，再用勺子把那清凉可口的瓜瓤清理干净，只剩下一个绿黑相间的瓜壳。然后再把那酸甜可口的`樱桃放入瓜壳中，再拿几颗晶莹透明的葡萄放入点缀，大体完成了果盘的独具特色一角。我们又切了几片杨桃装饰在瓜壳上。天然绿色的果杯配上五彩缤纷的水果，再加上杨桃那独特的五角星造型，真是别有一番热带水果情。不过在历经艰难、千辛万苦的制作过程中，果杯被我打翻了几次，水果散落一地，害得我们只好重新摆放。

完成了果杯，我们又拿出了干净的水果刀开始切西瓜和香瓜。不料在切西瓜的过程中，西瓜总是裂成两瓣、参差不齐、大小不一，最终在我们消耗了大半个西瓜之后，终于切出了几片让人心满意足的瓜瓣，但是本来干净的桌子上已经“血流成河”。切香瓜时我们先把瓜籽用勺子清理干净，再进行切割。切了几瓣香瓜，我尝了一口，便叫了一声：“怎么这么酸啊!”原来是之前切柠檬的酸水沾染到了香瓜上。我们擦拭干净桌子，便又切了几瓣。

我们把西瓜和香瓜都摆放好，然后在周围洒满了樱桃和葡萄。最后我又用我们那马马虎虎的刀法，在油桃上勾勒出一些花样，整个果盘就拼放好了。

清新自然的果杯立在铺满樱桃与葡萄的“果园”中，周围还有几瓣画龙点睛的西瓜与香瓜，这样一盘生动有趣的水果，构成了一幅妙趣横生的画面：鲜艳的果杯好似一条神龙，周围的水果好似一个水果园，一条神龙卧在果园中，幽默诙谐、富有幻想。

最后我们组富有意义的“神龙卧园”随着下课铃的奏响，被“礼仪天使”送到老师办公室等待品尝。

翻开相册，首先映入眼帘的是一张我正在做烧烤的照片。这张照片拍摄于去年的夏天。

去年夏天，我和柴润青，江睿阳一起参加了夏令营。入营的第二天傍晚，老师说要吃烧烤，大家高兴地一蹦三尺高。很快，我们配合老师安好了烧烤架。这时，厨房的大师傅们为我们端来了整理好的食材：一串串羊肉，一串串土豆片，一串串鸡翅，一串串小面包……大家迫不及待，纷纷撸袖子上阵。

老师站了出来，指导我们有序地进行实践。我们只好耐心地排起了队。前面几位仿佛都是烧烤高手，不一会儿各种烧烤摆在桌上，我也不能落后。

终于，轮到我来做烧烤了。我努力地回想着前面几位同学是怎么做的，他们好像是一手翻转，一手撒上调料包，似乎动作又利落又潇洒。我也想着要露一手。于是，我一手翻转，一手撒上调料包，可是想象总是美好的，现实总是残酷的。我的牛肉串和羊肉串被烤焦了，老师在一旁哭笑不得地说：“你确定是做给我们吃的吗?”“要不，再看一下示范吧!”于是，老师先是一手拿着羊肉串往上撒一些调料，迅速翻过来，再撒调料，然后反复这个动作。“记住，三遍以后一定不能再撒调料了，知道吗?”“我记住了!”我使劲地点点头。

我又站在了烤箱旁边。我想着老师交代的要点，要随手翻着羊肉串，一只手迅速地撒着调料，可我看着，烤了很久还有些泛红的羊肉串，只能拖着乌龟的步伐向老师走去。老师看着这红彤彤的牛肉串，强忍着笑意说：“朱瑞，你这是放了多少调料呀?”“就一点儿!”我红着脸，边说边跑回了老地方。

我暗暗发誓，只许成功，不许失败。我一只手翻着牛肉串，一只手迅速地撒了一些调料，“呼——”，还好没倒多。接下来，我反复翻转……就在我神态专注的时候，“咔嚓”一声，老师为我记录下了这美好的瞬间。

过了几天，回到家，我把照片晒给爸爸妈妈看，“哇——”爸爸妈妈惊讶地发出啧啧赞叹之声。我得意极了，从中，我也明白了一个道理：成功的路上，总会有坎坷，最好的办法就是面对它。

今天是20__年的第一天，我和妈妈来到外婆家。一进门我就缠着外婆要和她一起做美味可口的特制大肉包。可是外婆说：“今天过节，就吃包子好么?”我连忙接话说：“特别好!我们爱吃包子!”外婆拿我没办法，就点头允了。

外婆立刻走进厨房拿来面粉、发酵粉和一壶水。首先要发酵面粉。在等待发酵的时间里，外婆开始准备馅料，馅料是特制的，馅料里有肉、香菇、黑木耳、黄芽菜、鸡蛋，还放了各味佐料。大约过了好一会儿，面粉发酵好了，外婆从盘里拿出一大块面团放在案板上开始揉面。外婆告诉我包包子和包饺子的方法差不多。外婆把面揉成一个光滑的长面团后，把它分成一个个均等大小的小面团，这样我们就可以开始包包子了。

新年第一天，也是我第一次亲手包包子。我赶紧把双手洗净，学着外婆的样子，拿起一块小面团，这些小面团软软的，有点粘手，像橡皮泥一样，可好玩了!外婆先教我擀面皮，把面团放在案板上，用手按一下，把它压扁，然后用擀面杖，转一下、擀一下，这样一个圆圆的面皮就擀好了。我把做好的面皮放在手上，用筷子夹了点特制馅料，跟着外婆的手势和节奏，一点一点把包子皮捏合。好不容易，我成功地包好了一个包子。虽然样子有点丑，动作也很笨拙，但是我很满意，毕竟是出自我手，我十分快乐。

由于时间关系，加之还不熟练，我一共包了三个大包子。此时，外婆已经烧开了水，把十几个包子放在蒸锅里，蒸了起来，不一会儿，香喷喷的包子出锅了。

我迫不及待地拿起一个自制的大包子，往嘴里一塞，包子在嘴里停顿了几分钟，回味着……我感到特别心满意足，因为我觉得自己做的包子格外的香，格外的美味!劳动是快乐的，付出了就会有收获。

今天下午，我和妈妈自己做了烤肉和烤豆腐。

需要准备的工具有：电饼铛、木铲子、勺子、盘子、肉、豆腐、刀孜然粉、五香粉、盐、油、小刀子、菜板。

烤豆腐的制作流程：

准备工作：拿出一块菜板，把豆腐用刀子切成一块一块的正方体或者是长方体。

第一步，先把电饼铛的电源插上，然后倒油，先放豆腐，撒盐，然后再放自己喜欢的调料，如孜然粉或者五香粉等等，等到豆腐一面呈现出金黄色的时候优秀作文，就应该反过来了。

第二步，用木铲子和勺子协助把豆腐反过来，在撒一些调料，过一小会儿把豆腐放到准备的盘里，烤豆腐就做好啦!

烤肉的制作流程：

准备工作：在菜板上把肉切成一片一片的，尽量切薄一点。

第一步，再次在电饼铛里面倒油，然后放上刚刚切好的肉片，最重要的是一定要放盐，先撒一些盐，然后在撒一些调料。

第二步，制作烤肉一定要记住要烤熟，不然吃了就会肚子疼，肉不像豆腐，豆腐本来就可以吃，而肉必须要熟了才可以吃，只要肉烤出了白色的时候，肉就差不多熟啦，这样把肉放到盘子里就ok了。

烤肉和烤豆腐放在一起吃最好，因为烤肉比较硬，外表就像牛肉干，而烤豆腐呢?虽然外面烤的金黄透亮，但是里面却非常的软嫩，这两样合起来吃的话味道会一点都不腻，而且非常好吃，若是想让肉软一点有两个办法，第一个办法是，把肉放进电饼铛里马上拿出来(但是熟不熟我可不知道)。第二个办法是用一些五花肉什么的，有一点肥肉就会软一点。

你们想吃吗?那就快点自己做吧!

今天我们做水果拼盘，同时还让我饱餐了一顿。

上课以后，班主任沈老师一下令，我们就赶紧拿出水果做起了拼盘来了。我等大家把各自带来的水果放到一起以后就说：“我们小组怎么才能够出奇制胜呢?我看我们来做一个蛋糕形式的水果拼盘，好吗?”大家都说：“好!”得到大家的一致赞同。说干就干，我们就在盆里铺了一层保鲜膜。然后，一个同学拿了解一只红色的苹果，用锋利的小刀一分为二，把它放在了盆子的底部。接着她又切了六只苹果，把苹果的肉朝里，皮朝着外面放着。围成了一圈。接着，我把橘子剥去了皮，然后一瓣一瓣地分开放在苹果的间隙，我又在苹果的圈里放上了一些橘子瓣，组成了一个小圆圈。里面还放了一些橘子皮作装饰。另一个人把一只梨子也削尖去了皮，放在里面。两颗去皮的桂圆用牙签连接插在梨子的上面。我用一瓣橘子做嘴巴。另外一个人把橙子去皮把里面的果肉撒在上面。那人又在上面插了一个整了形的胡萝卜。胡萝卜上面插着一个胡萝卜片组成的花。胡萝卜就放在梨子的上面。苹果组成的大圈外面撒上了一些用胡萝卜、橘子、梨片、橙肉做成的碎片，做了一些装点。每一个苹果上面还插着一瓣橘子。它像卫兵一样保卫着水果拼盘。我们一边做着水果拼盘，一边吃着那些多余的水果。噢，忘了告诉你，我们做的是什么水果拼盘。我们为他取了一个好听的名字，叫龟兔赛跑。兔子是用梨子做的，让它躺在用橘子瓣做的树林里面睡觉。乌龟用萝卜做的，让它爬着，显得非常努力。做的不太像，真是不好意思，但是我们努力了，也就心安了。

做完以后，我们去看了别的小组做的水果拼盘。他们做得比我们的要好。水果拼盘各不相同，真是千姿百态。

全部做完，老师让班干部评分。然后，就让我们动手消灭它们。我们立刻像乞丐一样狂吃起来。这时，笑声传出了教室，传出了校园，传出了学校……