茶庄需要食品许可证吗汇集20篇

出租方(甲方)：

承租方(乙方)：

甲乙双方按《中华人民共和国合同法》有关规定，遵循平等互利的原则，经友好协商签订本合同：

一、 乙方以日租方式租用甲方下列机械设备。设备名称、型号、单价等详见附表清单：

二、租赁期限及租金计算、支付方式：

1.设备租赁期限：乙方根据实际临时租赁。

2.租金计算：乙方根据双方书面签认实际使用天数，结算租金。

3.税金：租费价不含税金。

三、租赁设备的进出场验收

设备进场前由甲方加满油，退场由乙方负责加满;若甲方未加满，乙方负责加满，并按加油量及费用加计10%的管理费在甲方租费中扣除。

四、运输、使用、维修、保养、燃油费用

1.机械进出场费由甲方全部承担，同时甲方负责设备进出场安全。

2.乙方负责设备在租赁期间正常运转所需的燃油。

3.所有的修理、保养、操作手工资及其他费用由甲方负责并承担费用。

五、甲方的权利与义务

1.为乙方提供机况良好的设备，外观整洁，各类安全防护装置齐全。

2.每台设备配备一名具有操作资格证、技术水平达到中级以上、身体健康的操作手。严禁派遣学员、学徒上机，一旦发现，乙方有权按200元/次在租费结算时扣除。

3.设备进入施工现场后，甲方操作手必须服从乙方统一管理，遵从乙方现场管理人员调度、指挥，保证随叫随到，按要求填写乙方提供的《设备运转记录单》并交乙方，遵守乙方的管理法规及施工现场的规章制度。若甲方操作手不服从乙方指挥，违章操作，乙方有权要求甲方更换操作手或终止本合同，并由甲方承担由此造成的一切损失〔包含第三方损失〕。

4.甲方设备应停放在乙方指定地点并由乙方派人负责看守;否则，乙方不承担相应的责任。

六、乙方的权利与义务

1.乙方负责租赁期间设备的看护，并保证甲方操作手的正常作业安全。

2.乙方应及时支付甲方租费，租赁结束后不得滞留甲方设备。

七、违约责任

1.租赁设备未能按时到场，甲方应向乙方赔付与违约期租费等额的违约金。

2.乙方逾期不归还租赁设备，应向甲方赔付与违约期租费等额的违约金。

八、争议解决方式

有关合同的一切争议甲乙双方应根据《中华人民共和国合同法》及其它相关法律友好协商解决，协商未果，双方约定向成都铁路运输法院提起诉讼。

九、本合同未尽事宜由甲、乙双方协商解决。本合同正本一式二份，甲乙双方各一份，副本二份，乙方二份，具有同等法律效力，经双方签字盖章后生效。租赁结束本合同自动失效。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

幼儿园食品安全工作计划

【第一篇】

学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，xx县教育局出台了17年学校药品食品安全工作计划与目标。

一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。

二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。

三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定x年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。

四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。

五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面达到50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。

六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品管理规范化，确保年内通过“规范药房”的达标验收。

七、健全食品药品安全信息报告制度。根据《县重大食品事故应急预案》的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。

【第二篇】

一、指导思想

坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。

二、工作目标

1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。

2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务

4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。

5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

4、实施“食品配送制度”。

5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。

6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

四、工作措施

1、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

3、突出重点、狠抓落实

要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。

4、加强业务培训，提高监管水平

要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

【第三篇】

为进一步贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》(毕署办通[20xx)169号)、《毕节市食品药品监督管理局毕节市教育局关于加强中小学幼儿园食堂食品安全工作的通知》(毕市食药监发[20xx]9号)及金沙县教育局金教稳[20xx]3号文件精神，切实加强中小学、幼儿园学校食堂食品安全管理，提高我乡中小学、幼儿园食堂管理水平，确保师生饮食安全，结合我乡实际，拟定计划如下：

一、指导思想

以“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观。严格按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，认真贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》(毕署办通[20xx)169号)文件精神。把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来，确保在校师生饮食安全。

二、完善工作制度，严格食堂管理

各单位要按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，结合学校、幼儿园实际情况，、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度，制定详细的食堂操作规程，完善食物中毒应急处置预案，规范学校食堂食品安全管理。

(一)食堂管理

1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。

2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应，符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场所保持规定的距离。

3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。

4、食堂内、外环境要保持整洁，名种炊具及盛装食品的盆、碗要经常洗刷，摆放有序，必须符合卫生要求。所有机械及电器及时保养、擦拭并保持清洁。

5、学校食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入食堂的操作间及食品原料存放库房，防止投毒事件发生。

6、饮食饮水设备、消毒设施进行全面检查，确保正常使用。食堂管理员及从业人员必须对食堂进行彻底的清扫、消毒，对所有餐饮具进行洗涤、消毒，库存食物应全面清理，过期食品必须妥善处理、丢弃。

(二)从业人员的管理

1、学校、幼儿园食堂必须办理餐饮服务许可证，食堂管理人员和从业人员必须取得有效健康证和培训合格证，方能上岗作业。

2、上岗时要穿戴整洁的工作衣帽，并经常保持个人卫生。加工直接入口的食品应戴口罩，不准对着食品说话、咳嗽、打喷嚏。

3、不准在工作场所吸烟、随地吐痰，不准留发和留长指甲等，凡接触不洁物后，要重新洗手、消毒。

4、销售食品时，不能用手直接拿食品，严禁工作人员一手收钱，一手直接接触食品。

(三)食品采购及库房管理

1、严格实行专人采购与管理，不得随意代购代管。’

2、不采购*、劣质、变质、超保质期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合卫生要求和规定的食品。不得购买无QS标志的面粉、食用油、调料、食盐等。

3、采购食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购并向供货方索要产品合格证，检验报告及发票。

4、库房管理员对采购回的食品及原料要严格验收分类入库，离地存放，同时填写详细的入库清单并与采购人员办理接交手续。

(四)食品加工管理

1、严格按照加工程序分工分区操作，各程序间必须认真交接和监督。

2、不得加工或者使用*变质和感观性状异常的食品及原料。

3、食品加工要坚持一择、二洗、三切的操作程序，严禁加工未洗净的原料。

4、肉类、蔬菜、水产品要分池清洗、分案切配。盛装肉类、蔬菜、水产品的容器应分开使用，并有明显标志。

5、烹调加工食物的刀、案、容器等必须生、熟、荤、素分开使用，用后洗净，定位存放，并保持清洁。

6、加工制作的食品必须烧熟煮透，不得出售凉菜、生拌莱、隔餐饭菜。

7、每餐、每种食品必须留样，用保鲜膜密封后，放置于加锁的专用冰箱(冰柜)中，留样数量不少于100克，冷藏室保存48小时以上。

三、建立健全学校食堂监督管理机制

坚持预防为主的工作方针，完善管理督查、监督指导、具体实施的工作管理机制。学校负责人是本校食品安全的第一责任人，各校要建立完善校(园)长负责制，成立分管领导、后勤负责人和食堂管理人员为成员的食堂管理工作小组，进一步加大食堂基础设施建设投入，建立落实领导轮流自费陪餐、索证索票，进货查验、关键环节质量控制、食物中毒应急预案等各项管理制度，明确岗位职责，加强对从业人员食品安全知识及相关法律法规的培训。定期开展督查，及时发现和处理食堂管理中存在的问题，强化对食物中毒事故的预防和控制。、’

四、强化协调配合

各校在食堂管理工作中，要积极配合相关部门对学校食堂食品安全工作的管理督查、督促指导，及时消除食品安全隐患。确保师生食用安全、健康食品。

五、切实落实学校食品安全责任制

要严格落实责任制和责任追究制，建立落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，明确岗位职责，配备专(兼)职食品安全管理人员，建立落实从业人员持证上岗和健康管理、培训、索证索票、进货查验等食品安全管理制度，加强对从从业人员食品安全知识和技能的培训，完善相关档案，加强设施设备的定期维护，确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控。对因玩忽职守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人员要追究责任。

六、加大宣传培训力度

各中小学校、幼儿园要充分利用安全课、班会、板报、校园广播等宣传形式，向学生宣传食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等，要教育学生注意饮食安全，学会辨别食品的伪劣，不吃生冷不洁的食物，不吃霉变、过期的食物，不吃来历不明的食物，不喝生水和劣质不卫生的饮料。要通过广泛的教育，培养学生良好的饮食卫生习惯，提高学生的自我保护能力。

为了加强学校食品安全和传染病防控工作，有效遏制学校公共卫生事件的发生，防止食物中毒和食源性疾病的发生，保证学校师生的身体健康，维护社会稳定，根据连云港市教育局、连云港市卫生局文件(连教体艺7号《关于开展学校食品安全与传染病防控工作检查的通知》及《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食堂与学校集体用餐卫生监督管理办法》及省教育厅、卫生厅、市政府有关文件要求，东海县教育局与县卫生局联合，于20__年2月21日至24日，对全县中小学食堂食品安全情况进行检查，现将检查情况总结如下：

一、 检查内容：

本次专项检查的重点是：对辖区内中、小学、幼儿园食堂是否建立以校长为首食品安全责任制;是否具有餐饮服务许可证;环境卫生是否整洁;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善：从业人员健康证明是否有效;索证索票制度是否落实;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落实;是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为;食堂经营管理是否规范、食品原料是否定点集中采购、是否违规加工出售凉菜.是否制定有食物中毒事故应急处置预案;集体用餐是否留样等情况。

二、 人员安排

检查与20__年2月21日至24日进行，分为三组，每组4人，此次检查共出动车辆12次，出动人员48人次。共对全县66家中小学进行检查，其中有食堂的单位55家，无食堂的11家。

三、 存在问题：

1、 食品留样：根据《餐饮服务食品安全操作规范》第三十六条： (二)留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，不少于100g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管;

此次检查55家学校食堂，其中只有11家有留样设施并留样，其余39家没有留样设施，未留样。而留样的11家中只有4家留样规范，其他的7家有的没有留样登记，有的留样份量不足。

2、 采购索证登记： 根据《食品安全法》第三十六条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

检查中发现多家单位的采购登记不全，有的就没有登记和索证。

3、 餐饮服务许可 根据《食品安全法》第二十九条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

此次检查有9家单位无餐饮服务许可证从事餐饮服务活动。其中有的已经，但验收不合格，在整改之中。

4、食用油 根据《食品安全法》第二十八条 禁止生产经营下列食品：(九)无标签的预包装食品;

检查中发现多数单位使用无任何标签的食用油。有的有标签但不符合要求，只能显示销售单位的信息，无生产厂家的信息：如生产厂家、地址，生产日期，保质期等内容;无产品检验报告。

5、 食品添加剂 根据《餐饮服务食品安全操作规范》第三十一条 食品添加剂的使用要求

(一)食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。

(二)食品添加剂的存放应有固定的场所(或橱柜)，标识"食品添加剂"字样，盛装容器上应标明食品添加剂名称。

(三)食品添加剂的使用应符合国家有关规定，采用精确的计量工具称量，并有详细记录。

多数单位都没有做到“五专”管理，无使用记录。

6、 食品产业人员 根据《食品安全法》第三十四条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

有部分单位食品从业人员未体检上岗，有的单位部分人员健康证明过期。

7、 餐具消毒 根据《餐饮服务食品安全操作规范》第三十二条 餐用具清洗消毒保洁要求(一)餐用具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐用具应贮存在专用保洁设施内备用，保洁设施应有明显标识。餐用具保洁设施应定期清洗，保持洁净。(八)盛放调味料的器皿应定期清洗消毒。

多家单位餐用具未消毒，无消毒记录。有的虽然消毒，但保洁不当。

8、 加工用具和水池未能分开使用;

9、 冰箱内食品生熟混放;

10、 粮油仓库与蔬菜仓库未分开使用。

本次专项检查中东海县高级中学四个食堂、东海县幼儿园食堂，白塔高级中学两个食堂，各项卫生管理规范，流程符合卫生要求，环境整洁;东海县张湾中学食堂、东海县平明中学食堂相对以前有很大进步，环境整洁，管理规范。

四、 采取措施

对检查中出现的问题，我们在检查中都提出了整改意见，问题比较严重的我们下发责令整改通知书，限期整改，对逾期不改或整改不到位的，将按有关法律法规依法进行处罚，同时进行通报批评。此次检查有10家需要下发责令整改通知书，其他给予监督意见书，提出整改意见。努力使各学校食堂布局合理，环境整洁，管理规范。

近年来，食品安全问题屡见不鲜，作为学习食品专业的我们就必须对食品加工工艺以及流程进行充分了解。这周学校为我们安排了一周的认知实习，这次实习目的是在我们学完了全部的基础课与大部分专业基础课，在即将进入专业课学习之前进行的一次参观实习，让我们对食品的加工工艺流程，主要生产设备，生产车间的布局以及当前的食品加工企业生产组织与管理有一个初步的感性认识。并且对食品企业的生产实际有具体的了解，以便为今后学好本专业课程打下基础，同时提高同学们对本专业的兴趣和信心。

这周实习要求我们认真观察了解各食品加工企业的生产特点，主要产品的工艺流程以及主要的生产设备。做到虚心向有关人员请教，主动提出问题，并详细记录实习过程中所观察及了解的内容。并且要遵守厂方的规章制度，加强集体和组织观念，服从指导教师、厂方管理人员和班组长的领导和安排。另外要注意在参观过程中要眼看、耳听但手不动，不擅自摆弄仪器、仪表以及原料、半成品和成品;也不能向厂方提出不合理的要求。还要按实习单位的要求严格着装(工作服、工作帽等);服从工厂有关人员所做的检查和消毒处理。严格遵守实习纪律、要有时间观念、不迟到、不无故缺席。最重要的是注意安全，车间、厂区内不准吸烟及大声喧哗，维持正常的参观秩序不要掉队。参观完后认真写好实习日记，实习结束后必须写认识实习报告，并按教师指定日期上交。

这次的实习内容有三大项：1)参观食品加工企业，而这次实习安排参观厦门银鹭集团、厦门太古可乐有限公司、厦门银祥集团和厦门同安源水水产有限公司。2)看录像：产品的生产工艺流程，国内外食品加工动态及有关食品加工企业卫生规范的录像资料，了解国内外食品行业的现状及卫生要求。3)讲座。

这次实习分为两个小组，我们第二组的具体安排是：9月13日(周二)上午：集中动员以及工艺简介。9月14日(周三) 上午：同安源水 下午：银祥。9月15日(周四)上午：银鹭。9月16日(周五)：上午8：00：集中看录像 下午：太古可乐。

认知实习的第一天，上午9：45在水新综开了实习动员会。动员会首先提出了这次实习目的和要求，以及内容和具体安排。另外，为了我们能对即将参观的企业有个基本认识，指导老师介绍了碳酸饮料和八宝粥生产工艺，另外还介绍了

生猪宰杀加工的流程。让我们对以生产碳酸饮料为主的太古可乐有限公司，以新工艺生产的八宝粥的银鹭集团和以肉制品闻名的银祥集团的加工工艺流程有初步的认识，也对这次的参观历程充满期待。

周三的行程安排的很满，上午去参观同安源水有限公司，下午去参观银祥集团，晚上去听讲座。同安源水是一个以水产加工为主的企业。到了目的地之后，分管生产的企业副总首先为我们介绍了企业的概况和发展史。同安源水在20__-20__年度被评为农业产业化省级重点龙头企业也是20__年度全国最具影响力罗非鱼企业。同安源水集团1994年成立，以出口国外市场为主。同安源水有限公司能在同行业里独树一帜的优势在于公司非常重视产品的质量问题。众所周知，现在质量问题是严重影响食品销售量的因素之一。同安源水的原料都经过严格控制和检测，验收使用HACCP计划，产品抽样检验也经过了严格的控制。另外，员工个人卫生也是控制点之一。进厂之前先要自我整理，换内拖鞋，戴上工作帽和口罩，穿上工作服和水鞋。另外洗手也有严格要求，要依次经过清水，皂液，以及氯水清洗。在加工鱼类产品时，同安源水有限公司有专门的工作台，去鳞机，单冻机和质检室等高级设备。鱼类的保质期是非常短的，这就决定了必须用冷藏的方法来对产品进行保鲜。加工车间温度不能高于20℃，包装车间温度要低于10℃.，冷冻库-20℃±2℃，产品中心温度要低于-18℃。这就保持了鱼类产品的天然鲜美味。由于原料有限，我们没有看到罗非鱼的加工过程，但是经过了解这些有着严格质量把关的生产设备和生产流程的介绍我们对这个集团也有了初步的认识。

而以生产肉制品为主的银祥集团，在近年的良好局势下也发展了豆制品，比如榨油豆腐，麸皮以及新鲜水豆腐等。首先我们去参观了银祥集团的豆制品生产线。先进的生产的设备和高效的生产效率让我们不禁感叹现代技术的先进。而银祥的主打肉制品则有一个专门的以爱心点燃绿色希望，细节开辟绿色通道，激情承载绿色使命，成功路上收获绿色希望的印象模式。银祥从原来的“饲料百强”发展成更多元化的食品集团。采用丹麦SFK生猪宰杀系统，实行肉业五统一，凭借全自动化的生猪宰杀系统，成为首个“无公害肉类”集团。银祥集团有自己的生猪培养场，从自己场里及收购的生猪首先要进厂检疫，刺青编号后，就能淋浴消毒，经过人性化二氧化碳致晕，然后真空采血制成血豆腐，预清洗后蒸汽烫毛烫去粗毛，接着预干燥后火焰燎毛去掉细毛，接着进行抛光后清内脏送往内脏加工厂，跟着全自动劈半，进行修整后就检疫，打码称重后就进入冷却库在-20℃下冷却90分钟，这样的猪肉产品营养丰富，安全加工，口味更佳，保质期长等特点 。运往各个销售点。由于只有在凌晨加工，所以我们也是没能看到加工过程，不过经过讲解员的介绍和录像片的观看对加工过程也有很充分的了解。

周四去参观银鹭集团。这次参观流程是先参观八宝粥生产线，接着参观银鹭发展史，然后边享用产品边观看录像。银鹭最享盛誉的就是八宝粥，银鹭共有两条八宝粥生长线，每分钟可以生产1000罐。由于八宝粥各种原料蒸煮时间不一样，这就决定各种原料药预煮。八宝粥生产线生产设备都是自动化的。为了蒸煮出来的八宝粥有好的风味也为了避免生产过程中的细菌感染，银鹭改进了先煮粥再装罐的传统工艺，采用先罐装再杀菌再蒸煮的新工艺。配料罐是在30℃下装罐，蒸煮过程中回收热能既能蒸熟又能节约能源。而蒸煮机采用滚轴式，确保每瓶八宝粥都能蒸煮到位。高温杀菌锅每分钟可杀菌12000罐。银鹭发展史让我们看到以银鹭发家的厦门第一村马塘村，银鹭还涉猎到房地产，重工业。

周五参观太古可乐，先是看到了太古可乐的生产线，塑料瓶有2条生产线，易拉罐和玻璃瓶各一条。可乐的三个最主要配料是糖浆，水和二氧化碳。生产线生产塑料瓶1.25L的每分钟600瓶，600ml的850瓶，而易拉罐每分钟生产竟可多达1100瓶。玻璃瓶液面检验是人工检验，故工人每20min换一次班。那么高效的生产线只需要4个工人1个班长。实在是节省人力。太古可乐有个博物馆，展示了许多渊源，与圣诞老人还有奥运会的关系。还有许多纪念品。另外太古可乐集团是一个热衷于公益和环保的企业，比如“心舟起航”就是太古可乐的公益事业之一。而博物馆里的灯也有多盏太阳能灯，做到节约能源的目的。

除了参观还有个讲座，是由邱澄宇教授讲的实习讲座。他首先介绍了食品发展的重要性：一、发展食品工业会促进和刺激农牧渔业的发展。二、食品在人民消费构成中占第一位。三、食品工业具有投入少产出多的特点。四、食品工业是永不衰败的工业。五、我国多数省份把食品工业放在第一位。六、食品工业可以成为发展最快的工业。另外也介绍了水产品加工的重要性。因为水产品是目前世界贸易中最为紧俏的商品之一，其加工保藏技术得到极大的重视。

据了解到的水产业发展状况：牛增重1kg需要7kg粮食，而鱼增重1kg只需2kg不到的粮食。1000吨水才能生产1吨粮食，对于一个缺水少地的世界，鱼池比牛圈在生产低成本的蛋白质方面具有明显的优势。 此外邱教授还为我们学好专业课提出几点建议：专业课的特点是讲课内容少而精，重点突出，内容不断更新。学习时应多做笔记，多看课外参考书，期刊杂志，多注意观察工厂生产实际情况。善于用所学的知识提出问题，分析问题。

而周五的录像介绍了各种加工工序，比如牛的宰杀和淡水水产品加工。牛的宰杀比猪的宰杀过程复杂很多。比如先要牛宰前管理，在屠宰时要进行剪蹄，剥皮，肛门结扎，剥腹皮，机器拉皮，劈胸，牛头检验，脏器处理等多道工序。而后来介绍的鲖鱼加工通过切鱼鳍，切鱼肚片，切两片鱼片，剥鱼皮，检验和整形，就可用次氯酸钠消毒装箱冷藏了。

通过这次认知实习，使我们对我们所学的专业有了进一步的认识，也学会用我们学过的基础课知识来发问和解决一些问题。我们了解了一般的碳酸饮料和八宝粥的生产工序，还充分认识到未来水产品发展的前景。通过邱澄宇教授的讲座也让我们对自己的专业有了比较深刻的认识，了解到食品质量安全对我们百姓生活的重要性。我认为，本次所参观的企业都有一个共同的特点，就是严格把守质量关，这是所有百姓所希望看到的，也是一个企业能在同行业竞争中取胜的关键。虽然现代设备有着先进现代化和智能化，但是质量问题仍然不容忽视。当今食品安全问题愈演愈烈，问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、干货类、奶制品等，危害程度也越来越深。食品安全检验从原来的重量、规格检查到90年代的微生物检验，再到如今产品添加剂的检验，都体现了社会对食品安全的重视。因此我们更加应该在根源上杜绝这类食品流入市场，这就要求我们从食品来源，加工过程中充分了解，严格把关。只有这样，才能从根本上杜绝食品安全问题的出现，全面推进经济社会的科学发展。

按照省食品安全委员会办公室工作部署，合肥市于6月13日至6月20日举办了食品安全宣传周活动，组织开展了一系列食品安全宣传活动，现将食品安全宣传周有关工作总结如下：

一、高度重视，全面部署宣传周工作

合肥市食品安全委员会高度重视食品安全宣传周工作，按照省食安办《转发国务院食品安全委员会办公室关于开展20xx年食品安全宣传周活动的通知》(皖食安办〔20xx〕22号)要求，于6月1日印发了《关于开展20xx年合肥市食品安全宣传周活动的通知》(合食安办〔20xx〕16号)，制定了《合肥市开展食品安全宣传周活动实施方案》。各县区食安办也制定了本地区宣传方案，各市直食品安全监管部门也部署了本部门宣传工作，食品安全宣传工作部署到了各县区各行业和基层。

二、整体行动，举办宣传周启动仪式

合肥市和各县区都举办了隆重的启动仪式和集中宣传活动，提高宣传周活动的影响，提升宣传声势。6月13日上午，合肥市暨蜀山区食品安全宣传周启动仪式在家乐福超市三里庵店北广场隆重举行，合肥市人大副主任郭超、市政协副主席盛志刚等市领导以及市卫生(食品药品监管)、农业、畜牧水产、质监、工商、商务等成员单位负责同志和蜀山区政府负责同志出席了宣传周启动仪式。启动仪式后还开展了集中宣传活动，大力宣传《食品安全法》等法律法规、食品及食品添加剂基本知识以及各级党委政府关于食品安全工作决策部署和本部门落实情况。向市民发放《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用行为的公告》、食品中可能违法添加的非食用物质名单和易滥用的添加剂名单等十余种宣传资料。肥西县、肥东县、长丰县、庐阳区、瑶海区、蜀山区、包河区，以及新站、高新、经开三个开发区都举办了启动仪式或集中宣传活动，地方政府分管负责同志和监管部门负责人、执法部门人员都参加宣传。部分规模大、信誉好的食品安全企业也受邀参加集中宣传，龙头食品企业发起诚信倡议，通过宣传名优产品提升群众的消费信心。

三、多措并举，提升宣传效果

合肥市通过多种宣传措施，深入基层、深入群众，开展宣传，拓展宣传广度，提升宣传效果。

一是开展宣传咨询。全市共接收现场咨询次数1147次，接收宣传咨询人员13万人，发放宣传材料5.83万份。包河区还创新印制食品安全知识扑克牌1万份，分发给群众。

二是通过媒体进行宣传。市食安办在《合肥日报》食品药品专版上宣传，各县区还在《肥东报》、《庐阳报》、《瑶海报》等当地媒体进行专版宣传。全市通过广播电视报纸等媒体宣传101次。

三是悬挂横幅进行宣传。食品安全各监管部门积极组织食品生产经营企业在厂区、经营场所悬挂食品安全横幅;同时各街、镇、开发区在辖区每个村居显著位置张贴食品安全横幅标语，全方位进行食品安全宣传。全市共悬挂宣传横幅477条，主要用语是“食品安全责任重于泰山”，“民以食为天，食以安为先”，“贯彻落实食品安全法促进经济社会协调发展”等内容。

四是深入街道社区开展宣传。我市在淮河路步行街、宿州路等食品企业集中街道开展集中宣传，在三十头社区开展一次科普下乡赶大集活动，在龙岗开发区静安新城广场开展送宣传进社区活动，送食品安全宣传进基层。市农委与肥西县联合组织开展了放心农资下乡进村宣传活动，合肥丰乐种业、中盐红四方集团、合肥星宇化工等10多家种子、农药、肥料生产企业参与了活动。

五是面对企业开展宣传。合肥市质监局联合市教育局、庐阳区政府开展了食品安全教育进校园活动，给合肥市泊景湾小学师生上一堂食品安全知识讲座并开展宣传。庐阳区、瑶海区、新站区的卫生监督部门联合区教委、建设局，深入学校和工地食堂开展宣传。市质监局利用开展食品生产企业落实主体责任工作会议的形式，以会代训开展宣传。通过食品安全免费短信平台，向全市所有食品获证企业及纳入监管的小作坊及时发送食品安全监管方面的法律法规、工作要求及重要信息，共计800家次。市农委对农产品生产基地的负责人举办培训班并开展宣传。市工商局向企业发放《致全省食品经营户食品添加剂经营户的公开信》开展宣传。

食品安全宣传是做好食品安全工作的一项重要内容。在今后食品安全监管和整顿工作中，我市将一如既往面对群众、面对行政相对人开展宣传，营造全社会关心支持食品安全的良好氛围。

为进一步落实食品安全责任，保障全镇群众食品安全，我镇严格贯彻落实阆中市人民政府《阆中市20xx年食品安全重点工作安排》并结合我镇实际情况认真开展食品安全工作，加强食品安全教育宣传与监管。现就20xx年XX镇食品安全工作总结如下：

一、20xx年工作开展情况

(一)强化认识，落实责任

镇党委政府高度重视食品安全工作，深刻认识到食品安全工作的重要性与紧迫性。由党委书记和镇长牵头，分管食品安全工作领导具体落实，包括安办主任等镇干部成立食品安全工作小组。全面细化分工，体系化管理，制定年度工作计划与食品安全应急预案，将食品安全责任落实到个人，同时将食品安全工作与网格化管理相结合，加强与网格员的联系与沟通，确保各司其职，各负其责。

(二)加大力度，落实行动

镇政府与各村签订食品安全责任书，由各村网格员担任食品安全协管志愿者，对各村大型聚餐、宴席等集体就餐活动进行报备、监厨以及食品的留样以避免出现群体性食品安全事故。做到发现问题及时上报，完善了基层食品安全监管网络。

同时，食品安全工作小组对XX镇各商铺，超市，副食店、餐馆饭店等场所进行每月两次定期检查和不定期的突击抽查，确保餐馆饭店食品卫生安全，确保过期商品不上架。对于检查中发现的食品安全隐患，依法依规对责任人或责任单位进行处罚同时下达限期整改通知书。

同时，将XX镇属三所学校(水观中学、XX小学、大垭中心校)的食品安全工作列为重点工作，安排专人进行监督，对三所学校的食堂进行常态化的检查，重点检查所提供的蔬菜、肉类是否检疫合格，是否通过正规渠道采购，每日菜品留样封存，确保学生吃的安全吃的放心。

(三)强力宣传，完善机制

印制了食品安全宣传手册，制作了食品安全健康专栏，大力宣传食品安全相关政策，召开村(居)食品安全协管员知识培训会，广泛开展了相关法律法规和食品安全知识的普及工作，提高群众食品安全意识，增强群众对食品安全的认识程度和重视度。同时定期对网格员，食品安全协管志愿者开展食品安全工作培训。并定期召开食品安全工作会议，总结工作成效与不足，建立食品安全监管应急机制。

二、20xx年食品安全工作计划

进一步完善食品安全监管应急机制，进一步完善食品安全应急预案。巩固当前工作成果，提高工作标准，明确新一年的工作目标和任务。进一步完善镇、村两级的食品安全监管网络，同时加强监管力度，加大食品安全违法违规行为的打击和处罚力度。进一步做好全镇范围内食品生存经营单位的调查摸底与备案工作。坚决杜绝食品安全事故的发生，争取在20xx年迈上新台阶。

敬爱的老师们，亲爱的同学们：

大家上午好!

今天我国旗下讲话的主题是：注重学习方法，提高学习效率。

学习的效率来源于学习动力、学习习惯和学习方法。那么如何提高学习效率呢?我有以下几点建议：

1、制定明确的学习目标，有了目标就有压力。适当的学习压力可以更好地培养学习积极性，并督促我们不断坚持，给我们学习的动力。

2、抓好学习环节，即预习、听课、复习、作业。预习不必过于细致，但很有必要。要寻找重点，提出问题，这样听课时就有针对性。听课要紧跟老师的思路，知识要点听懂后再适当记笔记，以便课后复习。根据德国心理学家艾滨浩斯实验所得，人的遗忘规律是先快后慢，及时复习后所学就不易忘记。将复习与作业相结合，积极思考、独立完成，可以排除学习的漏洞，巩固并深化知识，同时检查学习效果。

3、注意学习情绪。精神饱满且情绪高涨时，学习轻松且效果好，大脑处于高度兴奋时，学习效率就高。所以我们应保持开朗乐观的心态和热情轻松的生活态度。

4、 战胜惰性。在此我举个例子：若老师发下一份很难的试卷又不要求当堂上交，许多同学就不自觉地懈怠，最终果真花很长时间才完成，效率大大降低。

5、 劳逸结合。我们要适当进行休闲娱乐以保持清醒敏捷的头脑。学习曲线表明，一般开始学习后的第十分钟效率最高，超过四十五分钟后效率就降低。

下面我再给大家几个提高学习效率的小窍门：

1、制定一定的时间限制。把功课分成若干个部分并限定时间，这样不易产生厌烦情绪和疲劳感。同时也可以逐步缩短功课时间，这样有助于提高效率。

2、专心致志。不要在学习时想或做其他事。专心学习一小时后再全身放松地听一刻钟音乐的效果比带着耳机做功课的效果好多了。

3、将学习时间分段。不要整段时间都用于同一门功课，这样做非但容易疲劳，而且效果也很差。

学习是个不断积累的过程，在自我学习时我们要建立良好学习秩序，根据个人不同学习习惯进行学习安排，并适时检验安排的效果。

不久我们就要进行期末考试了，同学们也应当针对各自的不同情况进行期末复习。在此祝大家在学习途中取得理想成绩，迎接美好未来!

谢谢大家!

一、牢固树立餐饮服务单位是食品安全第一责任人的意识，全面做好食品安全工作，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。

二、学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》、《餐饮服务许可审查规范》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》以及其他相关规定，强化法律意识、食品安全意识、行业自律意识，保证向消费者提供合格食品。

三、建立并落实食品及其原料进货查验记录制度，认真做好进货台帐记录、进货验收工作，食品原料索证验收登记台帐建立率达100%。

四、采购的生肉100%来自定点屠宰企业，必须从正当渠道进货，证、票齐全，杜绝使用病死或来源不明的肉禽及其制品。

五、杜绝使用有毒有害物质、非食用物质加工食品的行为。

六、保证所有食品从业人员按规定进行健康体检，合格后持健康证上岗工作，食品从业人员持健康证上岗率达100%。

七、应建立健全食品安全制度，加强对从业人员食品安全知识的培训，配备专人或兼职人员负责食品安全管理工作，并坚持每日进行检查，督促落实卫生管理制度。

八、不得滥用食品添加剂，规范使用食品添加剂并建立食品添加剂使用台帐，“五专”实施率达100%。

九、随时维护维修卫生设施设备，保证其正常运转使用。

十、加强餐(饮)具消毒工作，掌握正确的餐(饮)具清洗、消毒和保洁方法，餐(饮)具消毒和保洁合格率100%。

十一、保持加工经营场所内外环境卫生，垃圾桶应密闭加盖，并做到日产日清;做好防蝇、防鼠、防虫工作。

十二、发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间报告卫生监督部门，积极配合卫生监督部门调查，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。

卫生局

食品药品监督管理局

责任单位(盖章)

法定代表人/负责人(签字)

年月日

甲方(需求方)： ______________________________

乙方(供货方)：

根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律、法规规定，甲、乙双方在平等、自愿、诚实信用的基础上，本着互惠互利、共同发展的原则，经甲、乙双方友好协商，就乙方向甲方供应食品相关事宜，达成以下协议，以资共同遵守。

一、合同标的

本合同所确定的产品为乙方生产或代销的 ，具体的名称、规格、价格、数量、包装标准及商标等由双方另行协商确定(详见商品清单)。

二、商品质量保证

1、乙方应保证提供的产品符合国家相关产品安全标准、国家卫生检疫标准及双方约定的质量标准，交付产品时乙方应向甲方提供该批次产品检验合格证及说明书等证件;

2、乙方所供商品，送达甲方校园超市时保质期不能超过该商品标明保质期的1/3(三分之一);

3、产品出现质量问题，或达不到标准，乙方无条件退货或换货;

4、因乙方所提供的商品质量而引起的商品安全事故，造成甲方经济损失或声誉上的损害，须由乙方承担一切经济上、法律上的责任，同时甲方有权要求乙方赔偿因此造成的一切损失。

5、甲方在销售活动中如因乙方的商品质量问题而与顾客发生纠纷，甲方必须在第一时间内出面处理，因此而发生的一切费用应由乙方负责，包括因此而引起的第三人或国家机关对甲方的任何权利请求、司法行为主张责任等行为而造成甲方的损失。

三、商品定价标准

1、乙方保证对甲方所供销商品的价格，不得高于市场批发价或供货指导价格，具体价格以乙方供货价格附表并由双方签字盖章确认为准，甲方的零售价不得高于市场上的零售价格。

2、价格调整：乙方(含其所代表的生产厂家)如要调整供货价格，必须提前15天书面通知甲方，经甲方书面同意确认再作调整，否则不得调整。

3、双方按约定价格供货并结算，甲方参照乙方提供的双方确认批发价执行。

四、乙方应提供的证件

乙方应向甲方提供以下相关证件：《营业执照》、《商标注册证明》、《税务登记证》、《组织机构代码证》、《开户许可证》、《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《卫生许可证》、《检疫检验证明》、《代理销售授权书》等相关证件。

五、商品备案

已办理商品备案的，乙方应提供备案编号;尚未备案的，备案手续由乙方及时办理，费用由乙方承担。

六、乙方责任

1、乙方需按甲方所需商品的规格、数量按时送货，不得以任何借口拒绝或推迟送货时间。

2、乙方负责送货到甲方指定的地点，送到甲方指定地点的一切费用(包括但不限于运费、保险费、卸货费等)均由乙方承担。

3、乙方不得生产、销售《中华人民共和国食品安全法》禁止经营的食品，严禁配送有毒、有害、过期、变质、假冒伪劣及无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的“三无”产品。

4、按照甲方的实际情况，配送赠品。配送赠品以送货单为准。

5、陈列费用等按双方签字盖章认可的附表执行。

七、退货

乙方同意有下列情况之一者，甲方可以退货

1、有瑕疵、变质;

2、包装损坏(收货后两天内);

3、滞销商品：乙方进场商品中，单品50天内销售未达到该批次单品的10%的，甲方有权要求乙方调换畅销商品(不影响二次销售);

4、其它退货约定参照乙方退换货商函执行。

八、结算方式

甲、乙双方每月15日-20日核对上月购销金额。乙方提供的商品经甲、乙双方核对确认金额后，乙方每月一次性开具增值税发票给甲方。甲方收到乙方开具的正式发票后，于10-15天内结清上一个月的货款，以转账方式一次性付清货款给乙方，具体账户由乙方另行提供。

九、甲方责任

1、甲方每月应向乙方提供准确、真实的销售情况。

2、甲方购进的商品如果销售不畅，随时可调换别的商品或原价办理退货。

十、交货方式

甲方必须在当天15：00时前，将次日或之后日期所需商品的采购计划以传真、电子邮件、书面或电话形式告知乙方，并要双方确认数量、送货时间，乙方则根据甲方的商品采购计划要求按时将商品送至甲方所指定的地点。

十一、验收标准

甲方在收到乙方所提供的每批货品后应立即对货物的品名、规格、数量、质量等进行验收，若发现产品的的品种、规格不符的，乙方应立刻换货;若商品数量不符的，乙方应立即补够;若商品不符合质量卫生标准或来自不具备合法资质企业提供的，甲方有权拒收。若无正当理由，甲方不得拒绝收货。因上述商品的品名、规格、数量、质量等问题而造成甲方损失的，由乙方承担一切赔偿责任。

十二、违约责任

1.逾期交货或交货少于合同规定的，如需方仍然需要的，乙方应及时如数补交，乙方如未能及时采取补救措施的，乙方应向甲方偿付逾期不交或少交部分货物总值的 100 %的违约金。

2.若乙方交售的商品由于质量不合格或商品品名、规格不符时，导致甲方拒收，乙方应立刻换货。若乙方不立刻换货，应支付该批货物总值二倍的违约金给甲方。

3、若乙方无任何违约行为，甲方应按本合同的约定支付货款，否则，每逾期一日甲方应向乙方支付相当于逾期支付货款万分之五的违约金。

十三、合同的终止

出现下列情况之一，甲方有权单方面终止合同：

1、乙方出现2次或2次以上未按规定时间按需送货或无正当理由未送货的;

2、乙方交售的商品出现2次或2次以上的质量问题;

十四、不可抗力

合同执行期内，如发生自然灾害或其它不可抗力的原因，致使当事人一方不能履行、不能完全履行或不能适当履行合同的，应向对方当事人通报理由，经有关主管部门证实后，不负违约责任，并允许变更或解除合同。非不可抗力因素，任何一方不得自行终止履行，违者必须赔偿另一方的全部经济损失。

十五、纠纷的解决方式

执行本合同所发生的争议，首先由甲、乙双方协商解决。协商不成，双方均可向甲方所在地的人民法院提起诉讼。

十六、合同期限

合同有效期为 年，自 年 月 日至 年 月日止。

十七、本合同未尽事宜，经甲、乙双方协商，可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

十八、本合同自甲、方双方签字盖章之日起生效。

十九、本合同一式二份，具有同等法律效力，甲、乙双方各执一份为凭。

甲方(盖章): 乙方(盖章):

法人代表(签字): 法人代表(签字):

联系电话： 联系电话：

签订时间： 年 月 日

合同编号：_____________

甲方：_____________乙方：______________

甲方委托乙方设计、加工一批，经甲、乙双方友好协商，达成如下协议：

一、加工品种、数量、金额：说明：

1、以上价格含设计、材料、加工费、运输费用及宣传单、的印刷费用;

2、乙方按甲方确认的样稿制作生产，双方对样盒进行封样，作为验收依据;

3、货品按实际成品交到甲方的验收认可数量结算;

4、甲方如有追加，乙方凭甲方生产。

二、付款方式：合同签订后，甲方向乙方支付合同总额%(计：)的定金，乙方交货完毕，经甲方外在质量验收合格后，甲方凭全额发票再支付合同总额的%(计：元)，余款在无质量问题后，到年月日前一次性付清。

三、交货时间：

在年月日前送至，其余数量的交货时间以甲方签字的传

真件为准。

四、运输方式：乙方送货到甲方指定地点，货物途中风险及费用由乙方承担。

五、交货地点：。

六、代收单位代为收货和验货，如有异议五天内提出，乙方负责质量之保证。七、货到代收单位后，乙方必须协助代收单位进行卸货，直到货卸完为止。八、在合同履行过程中的所有往来单据，必须由甲方共同签字确认方可作为结算依据。

九、违约责任：

1、乙方制作的产品与封样样品不符的(材质、外观、印刷图样、文字内容等)，若重新制作能在最迟交货日前交货的，乙方应给予重新制作。若重新制作不能在最迟交付日完成的，乙

方应向甲方偿付与样品不符部分价款双倍的违约金。

2、乙方逾期交货的，逾期5天内每逾期一天按逾期部分货款的1%计算违约金，在余款中直接扣除;超过5天的，乙方应双倍返还定金，并向甲方赔偿合同总额20%的违约金;甲方从应付乙方的货款中直接扣除违约金。

十、乙方对生产的产品质量负责，若有必要，必须对产品进行备案。

十一、本协议未尽事宜，由双方协商解决，协商不成时，任何一方可依法向甲方所在地人民法院提起诉讼。本协议自 年 月 日生效。

甲方：_____________乙方：______________

甲方(发包方)：__________

身份证号：__________

地 址：__________

联系方式：__________

乙方(承包方)：__________

身份证号：__________

地 址：__________

联系方式：__________

依照《中华人民共和国民法典》及相关法律、行政法规，遵循平等、自愿、公平和诚信原则，甲、乙双方达成如下条款：

一、乙方承包对象的名称、位置、面积

1.名称：__________

2.位置：__________

3.面积：__________

二、承包期限及起止日期

承包期限自_____年____月____日起至 _____年____月____日止。

三、承包费及缴纳

承包费自_____年____月____日日起，每一个季度(3个月)一付，承包费为人民币 _____元/季度 (大写：__________柒仟元整)。乙方应在_____年____月____日前向甲方付清20__年第一个季度的承包费：__________人民币 _____元(大写：__________ 整)。

四、保证金及缴纳

1.乙方需在_____年____月____日起， 3_____日内一次性向甲方交纳保证金人民币 _____元(大写：__________柒万元整)。

2.该保证金用于垫付乙方在食品厂承包期间产生的不应由甲方承担的费用(包括但不限于：__________因乙方生产不合规产生的罚款、因乙方给第三人造成损害的赔偿、因乙方原因造成厂内设施设备损坏及灭失等其他应由乙方承担的费用)。

3.承包合同到期后，甲方在上述约定范围内返还乙方该笔保证金。

五、 食品厂内生产设施及机械设备

在承包期内，甲方将食品厂内生产设施及机械设备(后附生产设施及机械设备清单、照片)无偿提供给乙方使用，乙方应合理使用上述设施设备，若因乙方原因造成上述设施、设备损坏或灭失，乙方应向甲方承担赔偿责任。

六、双方权利义务

1.现食品厂营业执照、生产经营许可证等相关证件均登记为甲方名字，在食品厂承包期间因乙方行为导致的不利后果与甲方无关，因乙方行为给甲方造成不利影响的，甲方有权向乙方追偿。

2.甲方应保证自己对食品厂拥有处分权，发包该食品厂不涉及第三方的权利。

3.承包期间，乙方应在承包范围内进行生产经营，未经甲方允许不得擅自改变食品厂用途。

4.承包期间产生的电费、水费、税费等一切必要费用应由乙方承担。

5.本合同未尽事宜，由双方另行协商，并签订补充协议，补充协议和本合同具有同等法律效力。

七、违约责任

合同有效期内，甲、乙双方应按合同约定履行权利义务，双方均不得单方面解除合同，任何一方擅自解除合同的，另一方均有权要求对方承担违约责任并支付全部承包费_____% 的违约金。

八、争议解决

本合同在履行过程中发生争议，由双方协商解决。协商不成时，甲、乙双方任何一方可以选择以下第_____种方式解决争议：

1. 向食品厂所在地仲裁委员会提起仲裁;

2. 向食品厂所在地法院提起诉讼。

九、附则

本合同自双方签字盖章后生效，本合同一式二份，甲方、乙方各一份。

甲方(盖章)：__________

乙方(盖章)：__________

签署时间：_________年 _____月 _____日

签署地点：__________

幼儿园食品安全个人工作计划

【篇一】

一、指导思想

坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。

二、工作目标

1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。

2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务

4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。

5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

4、实施“食品配送制度”。

5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。

6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

四、工作措施

1、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

3、突出重点、狠抓落实

要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。

4、加强业务培训，提高监管水平

要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

【篇二】

学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，xx县教育局出台了17年学校药品食品安全工作计划与目标。

一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。

二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。

三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定x年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。

四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。

五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面达到50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。

六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品管理规范化，确保年内通过“规范药房”的达标验收。

七、健全食品药品安全信息报告制度。根据《县重大食品事故应急预案》的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。

湖北省农贸市场食品质量安全合同

甲方（农贸市场开办者）：__________________________

乙方（农贸市场食品经营者）：______________________ 第一条 乙方进入甲方开办的农贸市场经营食品（包括食用农产品及其加工品，下同），根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，双方就经营食品的质量安全签订本合同。

第二条 甲方具备开办市场的主体资格，对乙方的食品质量安全履行以下义务

（一）查验乙方具备应有的营业执照、卫生许可证等证件，建立市场经营者档案；定期组织乙方从业人员进行健康检查，建立从业人员健康档案，体检费用由_______方承担。

（二）查验乙方应具有的食品质量检验、检疫及检测合格证明；对实行食品质量安全市场准入制度的食品，查验其食品质量安全市场准入标志；查验散装或自行分装食品名称、产地、生产企业、生产日期或分装日期、保质期，查验定型包装食品中文标识及相关说明。

（三）定期公布乙方食品自检、抽查信息及食品质量安全状况记录。

第三条 乙方应取得相应的营业执照、卫生许可证等食品经营资格证件，保证不销售以下食品

（一）假冒伪劣食品和过期食品；

（二）没有质量检验或检疫、检测合格证明的食品；

（三）没有商品名称、制造商名称、地址、生产日期或者分装日期、保质期等中文标识的定型包装食品；

（四）含有“瘦肉精”等有害成分的畜禽肉及其制品；

（五）施用过甲胺磷等剧毒、高毒、高残留农药、不符合国家强制性标准、来源不明或不合法的食用农副产品；

（六）不符合国家有关规定的其他食品。

第四条 甲方配备与市场规模和市场食品品种、数量相适应的检验设备及食品质量安全管理人员，免费对乙方经营的食品进行抽查检测。抽检结果不合格的，及时通知乙方，乙方停止销售该食品。乙方对检测结果有异议的，可申请到法定检测机构复检。复检结果合格的，该食品重新在本市场销售，复检费用由甲方承担；复检结果不合格的，复检费用由乙方承担。

第五条 乙方知悉并遵守甲方有关市场食品经营的管理制度，并于本合同签订日向甲方缴纳食品质量安全保证金______________元。合同期内乙方未发生违反本合同约定行为的，甲方在本合同终止之日起_______日内将食品安全保证金全额返还；合同期内乙方发生违反本合同约定行为的，按照本合同第六条、第八条、第九条的约定办理。

第六条 甲方负责接待消费者咨询和投诉，协调解决食品质量安全纠纷。消费者合法权益受到乙方侵害且不能获得赔偿的，甲方可先行赔偿，赔偿经费从乙方缴纳的食品质量安全保证金中支付，事后向乙方追付。

第七条 发现乙方出售的食品存在安全隐患的，甲方应在第一时间告知乙方和相关消费者，采取有效措施消除食品安全隐患。

第八条 甲方违反本合同约定的，向乙方双倍返还食品质量安全保证金。

第九条 乙方违反本合同约定，甲方应及时向乙方指出，并督促其改正；乙方拒不改正的，甲方可实施以下措施

（一）发现乙方经营不合格、有毒、有害食品的，报告工商行政管理部门，并配合工商行政管理部门调查、销毁；

（二）发现乙方经营来路不明或来自非法渠道的食品的，报告工商行政管理部门，配合工商行政管理部门调查处理，阻止该食品转移；

共2页，当前第1页12

甲方：________

乙方：________

甲方因 施工，租用乙方________吊车一台，经双方协商达成如下协议：

一、租赁时间从________年________月________日算起，租赁费为每月________元整(不开税票)。租赁费最少按一个月计算。一个月后按实际天数结算，吊车进场预付________元。

二、租赁费每月结算一次，否则车辆停止使用。吊车退场前 结清全部租赁费，否则付清租赁费前都算租赁期。

三、每月准许乙方有两天的修理、保养车辆时间，两天以上 租赁期顺延。因下雨、停电、停工等其它原因影响吊车使用都算 租赁期。

四、租赁期内驾驶员每天24小时待命。

五、甲方负责驾驶员的食宿和车辆燃油。

六、乙方负责司机工资和各种修理费。

七、在保证安全的情况下，乙方司机要听从甲方负责人的指挥和安排。

八、如单方停止协议，应提前两天通知对方。 本合同未尽事宜双方协商解决。

本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。

甲方(公章)：________乙方(公章)：________

法定代表人(签字)：________法定代表人(签字)：________

日期：_________年____月____日

甲方（购买食品方）：__________________

乙方（单位供货方）：__________________

根据《_____》、《食品安全法》规定，甲乙双方按照平等自愿、协商一致的原则，共同签订本供货协议，以资共同遵守。

一、供货种类、数量、价格、期限

1、供应食品种类为：__________________.

2、乙方供应数量以甲方实际需用量为准。

3、供应食品价格为：__________________.

如乙方调整食品价格，应及时通知甲方并经甲方同意，双方均按调整之日起的新价格执行；若乙方降价则由乙方补偿甲方当日锁定库存（甲乙双方各派代表清点当日库存）之进货金额与以新价格计算之金额的差价（下次发货中以货抵款补足）。

4、自______年______月______日起至______年______月______日止，期满重新签订协议。

二、双方权利义务

1、甲方在协议期内不得与其他第三方签订协议使用乙方供应食品的同类品牌。甲方做到按时结算货款。

2、乙方必须根据甲方通知的食品品种、规格、品牌、数量送货，并在甲方规定的时间内及时送到，甲方验货入库。

3、乙方所_____品，必须符合国家或者行业产品质量标准，如出现食品质量、数量问题及问题食品，甲方无条件退货或换货；

乙方在供货时不得提供以下食品：

（1）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。

（2）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

（3）变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

（4）病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。

（5）以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

4、如因乙方所供食品出现问题引起甲方与消费者的纠纷，或者对甲方工作人员或消费者健康造成损害，乙方除承担本协议第四条违约责任外，另行给付甲方商业声誉负面损失费______万元。

5、乙方向甲方提供乙方经营许可证、营业执照、法人代表等相关资料的盖章复印件留存于甲方处备档。

乙方在供货时应随同供应食品提供该食品检验合格证或者化验单。如肉类制品必须是定点屠宰且经检疫合格。

三、货款结算

1、甲乙双方达成协议，乙方愿意实行“滚动式月结”的方式进行结帐，即乙方向甲方供货的当月的供货款，于次月15号由乙方与甲方核对帐目，于次月20号结算付款。

2、乙方承诺向甲方所供食品的价格为同等条件下市场最低价格，如果超过市场最低价格的5%，乙方自愿接受甲方惩罚，甲方有权根据市场最低价格下浮10%结算乙方货款。

四、违约责任

1、除特别约定外，一方违约，违约方赔偿对方损失后，承担违约金______元。

2、守约方根据对方违约情况，有权解除本协议，停止供应本协议食品，或者中止对方的供货资格。

甲方：__________________

乙方：__________________

______年______月______日

各位领导、各位同仁，大家好!

感谢大家百忙之中来我校检查指导，感谢上级领导对我们的信任。

渭南高级中学于20_年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直属学校，20_年经省教育厅评估被命名为陕西省示范高中。学校目前占地面积200亩，建筑面积110000平方米，基础建设和设施设备投资2.5亿元。现有教职工318人，学生4500余人。学校餐厅建筑面积5598平方米，投入资金932万元，设有_就餐大厅和27个服务窗口，配备了先进的餐厅设施设备，能满足4800名师生同时就餐。

几年来，我们紧密围绕打造一流品牌的学校的发展总目标，坚持‘以人为本，安全第一，民主管理，服务师生’的原则，狠抓餐厅食品安全管理，努力使餐厅管理做到科学化、规范化、制度化、自动化，为教育教学和学校发展发挥出了积极的后勤服务保障作用。

20_年，我校餐厅被高新区食品药品监督管理局评为“20_年度食品卫生达标先进单位”，同年9月份被渭南市食品卫生量化评级认定为B级，12月份在高新区组织的有100多家餐饮单位参加的食品安全知识竞赛中获得第三名;20_年，我校餐厅被高新区食品药品监督管理局评为“20_年度食品安全先进单位”,4月份，被渭南市食品卫生量化评级认定为A级。

下面我从六个方面对我校餐厅卫生安全管理情况做以汇报。

一、强化机构建设，狠抓责任落实

安全责任重于泰山，没有安全，何谈教育。一直以来，我们坚持把安全管理特别是餐饮卫生安全管理作为头等大事，列为“一把手”工程来抓，学校专门成立了由党福奎校长亲自挂帅，由主管副校长、总务主任、校办主任参加的学校餐厅卫生安全工作领导小组。领导小组负责制定学校餐厅卫生安全年度工作计划和多项管理制度，并定期不定期召开会议，研究解决餐厅卫生工作中的重大问题。学校总务处还确定丁伏波同志担任餐厅安全工作专干，负责学校餐厅安全的具体监督落实工作，收集灶委会和学生监督团意见和建议，对经营者生产经营、饭菜质量、花色品种、饭菜价格及利润率等进行检查、核实和监督。

学校餐厅在内部日常管理工作上也全面建立了全员岗位责任制，由刘智毅负总责、薛新建主管餐厅日常管理工作、王钥担任食品安全病媒生物防治监管员、刘翠霞担任食品留样监管员、刘红飞担任原料采购监管员，下设27个作业小组，每个小组确定一名同志为组长，零距离负责，监控本小组整个操作过程。

此外，为了发挥好民主监督作用，学校还倡导成立了灶委会和学生监督团，吸收教职工和学生代表参加，对餐厅卫生安全质量价格等工作及时提出意见或建议。

通过这样一级抓一级，层层抓落实，为搞好餐厅卫生安全工作提供了有力的组织保障。

二、建立健全制度，管理有章可循

健全的规章制度，是实施科学管理的基础。我校餐厅管理严格执行《中华人民共和国食品安全法》《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《渭南高级中学餐厅安全制度》《渭南高级中学食品卫生管理制度》《食物中毒与疫情报告应急处理制度》以及《餐厅从业人员管理制度》等各项规章度二十七项，力争对每个环节的管理都能有章可循，明确了岗位职责和食品加工操作规程，对环境卫生、食品安全和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生安全管理有据可依。

三、加强正面引导，规范人员管理

我们坚持员工上岗前必须进行岗前培训，学习相关的法律、法规和学校餐厅管理的各项规章制度，提高法律意识和食品卫生安全意识。同时，学校总务处还坚持每周一晚餐后召开餐厅工作人员例会制度，有餐厅安全专干和灶委会总结上周工作，对表现好的操作小组进行表扬、奖励，对出现问题的操作小组提出批评、处罚，并持续组织餐厅从业人员进行有关政策法规学习，做好对他们的思想宣传教育工作。

为了提振餐厅工作人员的士气，我们还鼓励餐厅工作人员参与教职工乒乓球比赛、篮球比赛等群体活动，要求餐厅全体工作人员参加每周一学校的升旗仪式，每天早餐前宣誓、早餐后出操，吸引他们以主人公的态度做好本职工作，提高了餐厅工作团队的凝聚力和活力。目前，餐厅共有各类操作人员132人，人人精神面貌良好，纪律性和责任心普遍增强，身体健康，持健康上岗率达到100%。

四、严格把好‘六关’，强化流程管理

进货、仓储、加工、出售是餐厅操作的主要流程，必须强化管理。为确保师生能吃上放心饭，我们将这个流程细化为“六关”:

一是进货关。我校餐厅主要原料、辅料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由专职管理人员负责验货，采取看(生产日期、卫生许可证、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等)、闻(有无异味等)方式严把进货关。每次进货由专人验收确定食材新鲜可靠后，作好进货入库登记，并建立购物索证、报告资料，丁伏波同志不定期查看进货三证。

二是储存关。为确保原料储存安全，餐厅专门制作了不锈钢货架，各类原料必须用食品级储物箱密封后保存，并在储物箱上贴有分类标识，方便原料取用。米、面、油三大类原料用量很大，易受潮发霉，餐厅专门制作了20厘米高的不锈钢台架，确保米、面离地、离墙存放，油料整齐堆放。我们还为每个操作小组配备了专用冰箱，要求各操作小组安排专人专管，定期除霜并认真记录资料，确保冷藏效果，原料进柜前必须用食品级保鲜盒盛放，生熟分开、荤素分开进行存放，学校不定期抽查。

三是加工关。我们要求操作人员严格按操作规程加工食物，蔬菜在使用前必须入水浸泡半小时以上去残留农药或菜虫等。如发现食物酸变、腐烂、变质及污染，严禁加工使用，餐厅管理人员每餐加工期间不定期抽查，发现问题均能及时处理并对相关人员予以重罚，杜绝了变质食材的使用。学校严查剩饭剩菜，每天早上餐厅安全专干和餐厅主管都会现场检查剩饭剩菜，发现有剩饭剩菜立即现场处理，进行重罚，要求餐厅从业人员加工食物时禁止重复使用油料。同时，为了防止人为投毒、病菌传播及交叉感染，我们在加工场所入口处安装了警示标志，禁止未穿戴工装及无关人员不得进入加工储藏场所，。

四是留样关。每餐销售前，餐厅留样管理员都会到各操作小组用专用留样杯收集留样食物，按照要求标明生产日期、操作小组、食物名称等信息存放在留样室的冷藏柜存放48小时以上，同时安排各作业小组组长提前就餐，记录食后反映，让试尝成为一道工序。

五是销售关。学校要求餐厅在销售过程中做到调味品专盒专用，不允许有调料混放的情况产生，不允许用有色塑料袋装盛食物。为了保证食物质量重量，我们专门建立了复秤台，如果师生就餐过程中对重量有异议，可以参照销售窗口上方的公示重量进行复秤，确保每位师生都能吃到足量的饭菜。同时，从学生进入我校的第一天起，学校就培养他们用餐完毕自觉将残食碗筷送往收残台良好习惯，还在收残台配有专职卫生保洁人员进行收残处理。

六是保洁关。餐厅的水池专池专用，分别设有洗菜池、浸泡池和拖把池，并有明显标识。为保证师生用餐安全，餐厅配备了大型洗碗机，每餐后碗筷分类送往后堂专设的洗碗间，消毒程序按分类-去残-浸泡-刷洗-冲洗-消毒-分装-保洁8个程序进行，要求保洁人员不得减少任何环节，消毒完的餐具必须用放入碗柜内，并关好柜门，防止污染学校不定期抽查。食物废料处理方面，我们和正规的食物废料收集单位签订了长期食物废料收集合同，每餐后食物废料收集单位都会来学校进行食物废料收集并和餐厅管理人员一起填写记录。

甲方(供方)：

乙方(需方)： 签订日期：日

为明确甲、乙双方的权利和义务，依据《中华人民共和国合同法》之相关规定，本着互惠互利的原则，经双方友好协商，签订本合同，并共同信守下列条款。

第一条 合同的标准

1、产品的名称、规格、价格、数量及金额：

本合同所确定的产品为甲方代理的 糕点系列产品，具体的名称杏仁酥(出厂单价40元/件,9.5斤)、熊仔蛋糕(出厂单价41元/件,8.0斤)、玉米宝宝(出厂单价40元/件,8.0斤)、好麦蛋糕(出厂单价41元/件,8.0斤)。

2、产品的技术标准和质量，符合甲方产品质量的企业标准或国家标准。

第二条 交货、验收方式

1、乙方收到产品后应及时验收，若有异议应以书面形式在三天内向甲方提出，并提交货单原件，以便协助解决。否则甲方视为乙方以按要求收货。

第三条 甲方的权利和义务

1、甲方有向乙方提供质量合格产品的义务。

2、甲方有及时、准确的向乙方提供产品相关资料和证件的义务。

3、乙方在保质期内如发现产品质量问题，甲方经查证后，属甲方责任的，甲方有无偿调换、退货的义务(乙方造成的除外)。

第四条 乙方的权利和义务

1、乙方应向甲方提供有效的营业执照、卫生许可证、税务登记证及法定代表人身份证复印件。

2、乙方年销售任务为万圆，每月最低万元。乙方在销售期间应按月、季度的销售计划进货。

3、乙方享有甲方提供的促销商品等支持的权利。

4、甲方提供不超过生产日期15天的产品给乙方，否则乙方有权拒收。

5、乙方有责任配合甲方业务代表不定期到乙方查询经营及库存情况。

6、乙方的销售价格不得低于甲方提供的价格销售和跨区销售、否则取消所有返利，并取消销售甲方产品的资格。

7、合同有效期内销售额在万元以下则无返利。

8、所有返利都必须是在合同期满且货款结清后的次月甲方以产品兑现给乙方。

第五条 价格与结算

1、甲方产品的价格以甲方盖公章的附件为准，甲方视成本及市场原材料变化有权更改供应价格，但应提前一个月通知乙方。新价格调整前已付款则无论甲方价格做任何调整本批货以原供价为准。

2、结算方式：先款后货，甲方在收到乙方货款5日内按乙方指定地点将货物发出。

3、付款方式：由乙方将货款存入甲方指定的银行账户。乙方不得将现金交与甲方业务人员，否则由此产生的一切不良后果由乙方负责。

第六条 争议解决

(一)、因履行本合同发生的争议，应通过友好协商解决，经协商无法解决之争议在甲方所在地人民法院起诉，通过诉讼解决合同争议。

(二)其他

1、本合同任何条款的变更，双方必须书面为之;

2、甲方业务代表未经甲方书面传真确认，不得向乙方借取货物或现金，不得行使超出合同范围之外的权力，由此引发的一切责任甲方不予承担。

3、本合同一式两份，甲乙双方签字(盖章)生效，双方各执一份。本合同共页，涂改或未经合法授权代签无效。

4、本合同有效期为月日;

5、未尽事宜双方协商处理;

(三)双方签章：

授权代表签名： 负责人签名： 年月日 年月 日

关于食品买卖合同范本3篇最新2

甲 方：

乙 方：

签订地点：

签订时间：20 年 月 日

食品采购合同范本3篇

《中华人民共和国食品卫生法》第六章第二十五条中规定,食品生产经营者采购食品及其原料,应当按照国家有关规定索取检验合格证或化验单,销售者应当保证提供。以下第一范文网小编为大家精心准备了：3篇食品采购合同范本，希望可以帮助到大家!

食品采购合同范本一

合同编号： 供方：

需方：

根据我国《合同法》、《食品安全法》、《产品质量法》及其他相关的法律法规和国家规定，供、需双方经协商一致，签订本合同。

一、供方向需方供应以下产品：

1.表格内的单价是指到达交货地点的价格。

2.每批实际送货量以需方的订货单为准。由需方(包括需方及其子公司或关联公司)根据自身生产需要确定每批次的交货数量、交货时间，并以传真、邮件、QQ、微信或者其他书面方式向供方发出订货单，订货单提交时间应在交货日之前_3 日。供方收到需方订货单当日，

应当以传真、邮件、QQ、微信或者其他书面方式向乙方进行确认。

二、产品质量要求

1、产品质量标准：(1)应符合 相关标准要求。

(2)按供需双方约定的质量要求履行，但卫生要求不低于国家相关标准;

(3)供方所提供的产品及产品包装必须符合国家QS的相关要求;

(4)供方所提供的产品若因产品不符合相关质量要求，需方可提出退货要求，由供方自行承担相应责任。

2、保质期限

供方提供任何有质量保质期的商品在交付需方时的剩余保质期限不得少于总保质期的三分之二。

三、产品包装

1、包装要求：在外包装上应注明产品名称、包装日期/批号、保质期、净含量/规格、贮存条件、产品执行标准、供货商、供货地址、联系电话、原产地等。

2.包装物由供方提供，费用由供方承担。

3.包装物不回收。

四、交货时间

由需方(包括需方及其子公司或关联公司)根据自身生产需要确定全部或者每批次的交货数量、交货时间等内容的订货单，订货单的提交时间应在交货日之前_ 5__日，以传真、邮件、QQ、微信或者其他书面方式向供方发出。供方收到需方订货单当日，应当以传真、邮件、QQ、微信或者其他书面方式向需方进行确认。如供方未按约定进行确认的，需方有权另行采购或者不接收其所供产品。

五、交货方式

1、供方送货：产品运输费用由供方负责 ,在交货前(即货物到达需方及其子公司或关联公司的仓库之前)的风险由供方承担。

2、交货地点(即合同履行地)：需方及其在全国各地的子公司或关联公司厂区库房(或者需方指定的其他交货地点)。需方在订购单中须注明每批次的交货地点。如需方临时改变交货地点的，应提前通知供方，若因需方未及时通知供方导致发错货，由需方承担责任。

3、需方根据合同规定或订货单，按双方约定的质量标准(主要包括卫生指标、内外包装、保质期、标识感官等)进行收货初检，初检合格后根据实际收货情况在供方送货单上签收。需方签收的送货单是进行货款结算的凭据之一。

六、验收方法

1、供方提供的每一批产品都须附随根据双方确认的质量标准进行检验和《送货单》。《送货单》必须明确填写收货单位、产品品名、净含量/规格、单位、数量等，送货单位必须盖公章。为规范送货要求，经双方协商达成一致，如送货时《送货单》忘记携带或不符合要求，需方有权拒收产品或者对供方进行500元/次的处罚。

2、同时供方每半年必须向需方提供有资质的第三方检测机构出具的检验报告，若在需方要求提供外检报告而未及时提供或一直不提供的，由需方自行送样委托第三方有资质的检测机构检测，检测费用由供方支付(从货款中直接扣除)。

3、外包装要完整无损，外包装上必须有完整的标识标签信息。

4、需方发现货物存在任何问题，应当及时通知供方。如货物确实存在问题的，需方有权选择要求供方调换货物或是退货，供方对需方选择何种处理方式不持任何异议，并应当全力配合。无论需方采取何种处理方式，因退换货所产生的所有费用均由供方承担，违约金数额不足以弥补需方损失的，差额部分应由供方赔偿。如需方在验收期限外发现货物存在质量问题的，则供方仍应当按照上述条款承担法律责任。

5、产品重量标准以双方约定为准，供方承诺每件产品净重量与标签信息的净含量相符，如抽检发现产品净重量不足或解冻后净重量不足，需方有权要求供方补足或在结算时按实扣款。

6、需方对货物的验收，并不能免除供方承担产品本身质量问题的责任，如因产品本身的质量问题及其责任，无论需方是否已经验收，均由供方全部承担。

七、付款方式

需方定期以一个月为一结算和付款周期。即当月的发货数量在次月的个工作日内由供需双方进行对账，承诺于发货次月的 25号 前将货款付至供方指定账户。

八、违约责任

1、 供方如未履行本合同约定的义务，应承担违约责任，并赔偿由此给需方造成的经济损失。需方要求继续履行本合同的，供方应继续履行本合同。

2、 供方应承诺所有产品均为供方提供，不得委托任何第三方提供，如有隐瞒情况，一经发现，由供方支付需方违约金10万元，需方也有权立即解除合同，并进行索赔。

3、 产品质量不符本合同或订单约定的，需方有权解除合同、拒收货物;或者要求更换合格货物，供方应当及时更换货物，并承担由此造成的损失;或与供方另行协商处理。

4、 供方应承担因产品质量问题造成需方的全部经济损失(包括直接损失和间接损失)。

5、 供方逾期交货或交货不符合约定的，需方有权拒收或者要求供方正确履行。如需方同意收货的，供方应自逾期之日起至实际交货日止，按逾期交货金额的银行一年期贷款利率向需方支付违约金。如前述任一情形发生两次或以上时，需方有权解除合同。

6、 若因不可抗力造成逾期交货的，供方不承担责任。

7、 供方应为需方提供质优价廉的产品，不得给予需方人员任何形式的回扣或变相回扣，如有发生，供方应按其违约前6个月的实际交货总金额的20%向需方支付违约金，且需方有权解除本合同。

8、 需方若未在本合同约定的时间内付款，自逾期之日起至实际付款日止，按逾期应付款的银行一年期贷款利率向供方支付违约金。

9、 需方违约拒收产品或在验收期间保管不妥造成产品损失的，需方应当承担由此所造成的相应损失。

九、合同履行期内，双方不得随意变更或解除合同。本合同未尽事宜由双方另行协商并签订补充协议。本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决。协商不成时，任一方可向需方所在地人民法院起诉，由此产生的诉讼费、公证费、鉴定费、保全费、律师费、差旅费等，概由败诉方承担。

十、本合同有效期自 年 月 日起至 年 月 日止。

十一、供方应向需方提供如下文件的复印件(加盖公章)，并承诺保证复印件与原件一致，否则应承担相应的法律责任：(选定的打√，不选的打×。)

1、营业执照□

2、组织机构代码证□

3、食品流通许可证□

4、食品生产许可证□

5、印刷许可证□

6、检疫证明□

7、产地证明□

8、每批产品的检验合格报告□

9、有关产品质量认证证书□

10、绿色食品认证书□

11、有机食品认证书□

12、产品质量标准文本□

13、危害分析与关键控制点认证书(HACCP)□

14、质量安全认证书(QS)□

15、供需双方约定的其他□

16、税务登记证□

17、外检报告□

十二、需方应向供方提供如下文件的复印件(加盖公章)，并承诺保证复印件与原件一致，否则应承担相应的法律责任：(选定的打√，不选的打×。)

1、营业执照□

2、组织机构代码证□

3、其他□

十三、本合同经双方法定代表人或委托代理人签字和盖章后生效。

十四、双方基于本合同的订货单、供方确认的传真件、需方签收的发货单以及本合同附件均等与本合同具有同等法律效力。

十五、本合同一式贰份，双方各执壹份。

供方(盖章)：

住所:

代表人：

电话:

传真:

开户银行：

账号： 需方(盖章)： 住所： 代表人： 电话： 传真： 开户银行： 账号：

本合同签订日期： 年 月 日

签订地点: 传真件为有效合同证件。

食品采购合同范本二

甲方：××××××××

乙方：××××

为了给学生提供安全、优质、价廉的食品，甲、乙双方根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品卫生法》等有关法律规定，本着公平、自愿的原则，签订如下协议：

第一条：甲方不得在其它市场购买蔬菜。

第二条：乙方不得提供有毒、有害、发霉、腐烂、人工染色等危害身体健康的蔬菜，农药残留量及其它元素含量不得超过国家食品安全的有关规定标准。

第三条：蔬菜的价格以当地市场价计算，不得超过当日市场零售价。销售的蔬菜必须新鲜且保质，运输问题由乙方自行解决。

第四条：师生由蔬菜引发的食物中毒等安全事故，由乙方全部负责。

第五条：甲方收到乙方蔬菜后提供收货单给乙方，乙方凭收货单到学校财务结账。

第六条：本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力，自甲、乙双方签字之日起生效，有效期为XX年。

甲方：____________

年 月 日

乙方：____________

年 月 日

食品采购合同范本三

甲方：食品有限责任公司(以下简称甲方)

法人代表： 身份证号码： 联系电话：

乙方： 养殖有限公司(以下简称乙方)

法人代表： 身份证号码： 联系电话：

为保证XX公司生产基地万人员工食堂猪肉配送工作的顺利实施，本着平等互利的原则，经甲乙双方协商一致，特订立此合同。

第一条 甲方向乙方采购生猪，乙方向甲方供给猪源。具体供货时间、供货数量以及个体重由甲乙双方根据各自情况自行商定。

第二条 生猪价格由物价局联同相关部门根据市场行情定价，当猪肉市场不景气时，实行保护价收购。

第三条 交易方式为乙方将生猪运往甲方指定地点屠宰场进行查验、称重以及资金结算，运输费用由乙方承担。

第四条 乙方不得向甲方提供不健康、无检疫证明、未佩戴耳标和检疫不合格生猪，如经发现乙方违反前述情况，甲方有权拒绝此类生猪入场，并上报有关部门进行查处。第五条 在乙方按合同正常提供猪源时，甲方不得以其他为由拒绝收购乙方生猪。

第六条 本合同自甲乙双方签订之日起生效，有效期为一年，有效期满后双方如无异议可续约，合同期内双方不得随意更改合同内容。

第七条 违约责任

在合同履行期间，乙方拒不交货、延期交货、不按足额交货或供

给不合格生猪，甲方拒不收货、延期付款，因此造成的损失和责任须由另一方全额承担。

第八条 争端解决

合同实施或与合同有关的一切争端应通过双方友好协商解决，如经双方协商不能解决的，各方均可向有管辖权的人民法院起诉。

第九条 合同说明

本合同应在双方授权代表签字、盖章后方生效。合同正本一式三份，甲乙双方各持一份，另一份交由第三方(XX公司)保管，每份具有同等法律效力。

合同如有未尽事宜，须经双方共同协商后作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

甲方代表(签章)：

通讯地址：

乙方代表(签章)：

通讯地址：

20xx年 7月18日

1、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。

2、建立健全本单位食品安全管理制度，并装裱上墙张贴在相应功能区;建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人和员工奖罚制度管理，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。

3、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织贯彻落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度，并用《餐饮单位食品安全综合管理自查表》等进行相关记录，备查。

4、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

5、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。

6、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。

7、食品安全管理组织及食品安全管理员每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

8、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交上级部门按有关规定处理，严重的交市场监督管理局按有关法律法规处理。

9、在就餐场所设置食品安全宣传栏，主动公示诚信建设，及时处理消费者意见。

合同编号：

甲方：

乙方：

我公司为使消费者购买商品后的合法权益能够得到保障，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十四条及《中华人民共和国民法典》第三条、第四条、第五条的相关规定，签订本合同。

一、售后承诺

1、质保期一年。

2、质保期内免费保修，保修的日期从产品售出之日起计。所售商品只要在质保期内符合保修条件，均可享受维修的服务，但下列情况则不在保修范围：

1.错误或者不正当使用;

2.人为损坏;

3.经他人维修过。

4.耗材

3、超过质保期的产品将由用户承担材料费、维修和往返运输及其它费用。

4、购买7日内，出现质量问题，乙方可持银行汇款回执单据及所购物品到指定代理商或售后服务部进行检测、维修，如不能维修可享受退货或换货处理。

二、以下情况之一的产品，乙方仅能享受合理的有偿维修服务。

1、未按产品使用说明书的要求使用、维护或因保管不当造成损坏的。

2、其它修理者拆动造成损坏的。

3、因不可抗力因素造成损坏的。

三、技术支持和服务

1、您随时登陆本公司网站从那里得到相关的技术支持和服务。

2、无论在购买前还是购买后，您只需拨打电话致电查询。就会得到我们应用工程师关于您应用和需求的详细咨询。

四、违约责任

1、甲方应按本合同约定履行承诺义务;

2、如甲方违反本合同所规定的义务，乙方有权按《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十四条的规定，向甲方行使乙方的法律权利。

五、未尽事宜协商解决，在协商解决无效时，双方可通过甲方当地法院通过诉讼方式解决。

六、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经甲、乙双方签字后生效，两份具同等法律效力。

甲方：

乙方：

签约日期：年月日

哪一个人不愿笑语常开，那一个家庭不愿幸福美满，哪一个企业不愿兴旺发达。但要想做到这些，首先的前提是安全。安全犹如一根七彩的丝线，把我们这一个个美好的愿望连接起来，构成一个稳定、祥和、五彩缤纷的世界，如果有一天，这根线断了，首先断在一食品的安全上。

常听老爸老妈们说：“该吃些什么好呀?吃什么最安全呢?哎，真是愁死了。”这也难怪，现在已经曝出猪肉里注水，蔬菜里残留农药，制造火腿用的是死猪肉，喂奶粉的孩子一定会喂出一个大头娃娃，这一系列丑恶的事实。一件件丑恶的事被揭发，一家家毒辣的饭店被查封，一起起惊悚的中毒事件在不断发生。

俗话说：“民以食为天。”就有一个建筑工地发生了一起中毒事件。工地里住着几十个建筑工人，工人们在建筑工地的自助食堂用餐，由二位大妈供应工人们的伙食。有一天，工人们用餐后发生了意想不到的事，几十名工人先后出现头晕、呕吐、昏厥等现象。汗珠一颗颗豆子似的从额头上滚下来，他们脸色发青、嘴唇发白，脸上没有一丝血色，还时不时的发出撕心裂肺的叫喊声。看着都叫人心酸。工人们疼得无法工作，还好抢救及时，只造成了一人死亡。有些人可能会说：“不就是一条人命吗?有什么值得大惊小怪的呢?”但是，这可是一个鲜活的人呀，说没就没了，多可惜呀!一场因饭菜中的农药引起的中毒事件，对工人们及家属造成了惊吓，也造成了难以挽回的悲痛，同时也给工地带来了损失。

其实，不需要说到这么远的程度上，就说说我们的校园好了，也存在着食品的隐患。第一，就拿我的学校来说，我们学校旁的小卖铺星星点点，一到放学时间，便可听见大叔大婶们的声音：“小朋友，这很香的，一包才5角钱呢。”一个个小同学就被骗了，大家你一元，我五角的落入了这香喷喷的陷阱。其实又看新闻的人都知道，五角食品中含有大量染色素，防腐剂。这些都是化学物质，吃了对人体可是有害的，轻者：头晕，呕吐，重者则要住院。其二：我们的学校大都都会有一些小青年来买豆花。有一次，我看见好多同学围在一个角落，我也过去凑个热闹。一位同学说：“老板，我的豆花好了没?”这时，老板正在数钱，又在做豆花，手上会有多少细菌落入豆花中，其次，这位老板是否洗过手才开始做豆花的。一连串疑问在我的脑海中浮现，我害怕得撒腿就跑。

20_年第三季度食物中毒类突发公共卫生事件报告65起，中毒2382人，其中死亡50人。才3个月便死了这么多人，真是叫人揪心呀。

所以，大家一定要安全饮食。虽说：“心是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”但大家也不能饥不择食。要为食品安全，我们的安全构建一片和谐的蓝天呀。