篇1:酒店后勤2024年终工作总结
怀揣着一个追梦的心我来到了北京,刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。
当培训完后,就将我们分配到了各个岗位,刚来的第一周,我被分配到了客房,从小就跟着父母干活的我自认为自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的准备,在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺,虽然之前自我已经做好了充分的准备,但是第一天的工作真是让我受不了,开始对自我一向坚持的事情产生了怀疑,但是师父一向都在鼓励我,她总是说什么事情都要坚持,如果一遇到困难你就退缩了的话,以后的还怎样办呢,做什么事情都贵在坚持,也十分感谢师父那个时候的鼓励,如果不是她的话我就应不会坚持下去的吧。
第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不明白我能否胜任这份工作,但是令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带给满意周到的服务。在学习中,酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自我的心态,更让我了解到的是作为一个服务员就应具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我十分赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人带给优质服务的观念和愿望,同时就应对自我的同事也具有同样的意识。”
一年即将要结束了,而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的认识,当然期间十分感谢我的领导及同事对我的帮忙,在新的一年里,我会更加努力,用自我所学的知识对x酒店的发展做出自我的努力。期望x酒店的明天越来越好。
篇2:酒店后勤2024年终工作总结
光阴似箭,20__年即将过去,我将回应开新的一年。我是一名退伍军人,有着军人雷厉风行的作风,有着不怕吃苦不怕赃不怕累的思想,有着在艰难面前从不低头的决心,从参加工作那一天起,我就下定决要好好工作,认真的学习技术。
参加工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。一年时间转眼就快过去了,在领导和同事们的支持和帮助下,我坚持学习业务知识、总结工作经验,培养自身修养,努力提高综合素质,严格遵守各项规章制度,认真履行岗位职责。一年来,本人在思想上严格要求自己,在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上艰苦朴素、务真求实,较好地完成领导和各级部门安排的各项任务,为宾馆尽心尽力,努力工作。现将今年以来的主要情况汇报如下:
一、政治思想学习
在学习上,严格要求自己,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。
思想上,自觉遵守宾馆的规章制度,坚持参加宾馆的每次的`活动。要求积极上进,爱护宾馆的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
二、工作情况
在工作上,围绕宾馆后勤的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记党员的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。本年度主要完成了如下工作:
1、服从部门经理的安排和管理,配合经理搞好部门工作,能较好的完成部门日常办公工作,努力做好后勤水电消耗等统计,做好上传下达,部门的质检、工会工作任务都积极完成。今年4月份,中央空调系统进行清洗;会堂的空调主机修理;在11月份,冷缺塔的安装等工作;我都能主动的在工作现场第一线,积极配合,顺利的完成主要任务。
2、在部门经理的支持下,积极主动的了解协调各班组工作。在各班组工作上有困难的时候,和同志们共同想办法,解决问题,直到工作完成。
①在楼房中维修时,有几次卫生间的“面盆”脱落,维修人员既没有这方面的经验,又怕把“面盆”打破,在我得知这种没有十拿九稳的情况下,我就给他们鼓气,一起大胆尝试,小心翼翼的把“面盆”给固定好了,到现在还没出现再次脱落的现象。后来的几次“面盆”维修,同志们都可以胜任了。
②夏季除草任务重,除草机经常的出现故障,多次的找到我来解决问题。我根据往年在修理除草机的地方多看多学,就凭着一点小小的经验,自己大胆小心的动手尝试,拆洗机器,排查故障,就这样慢慢的可以解决一些小故障,也慢慢的摸索了一点经验。
③总机室的工作人员对电脑的操作还是有点欠缺,时常还有打印不了话单、电话转不出去等情况,有几次中午下班后,客人在总台等话单结帐,可工作人员就是打印不了及时向我报告,我放下手中碗筷快速小跑到总机室,然后把问题给解决了。等等。
3、做好后勤保障,服务宾馆个部门。在各部门需要及时处理的事项中,尽我所能完成任务,自己无法完成的或需要帮手的,就向经理请示支援;如果是安排维修班去完成的,过后再去检查完成情况。今年下半年以来,坚持每周到一线部门检查维修工作单,监督维修的及时性,对不及时的维修,提醒并批评维修人员及时修理。
4、以馆为家,尽自己一份微薄之力。在后勤保障工作,就要以最小的成本来换取的效益成果,其实是谈易做难。在需要我购买维修材料上,向经理提出合理化建议,考虑到既要节约成本又要保证材料质量,经常带配件给经理过目,征得同意后再确定购买,有时因为几个小东西要跑几个地方来比较价格和质量。在维修时,在不影响工作的情况下努力想办法去修理而尽量不去更换等等。
三、不足
1、政治思想学习上有点依赖性。思想上认为积极参加宾馆总支安排的教育学习活动,其次再通过电视和报纸了解下就可以了,平常的政治学习也就放松了。作为一名中层力量,对自己的业务学习尤为重要,来到后勤工作几年了,自己对业务知识的学习也放松了,认为有经理牵头,自己多看看,动动手就差不多,平日里也就没再深一步的去学习摸索。
2、工作上欠缺点主动性。工作中碰到困难后,经常向经理请示汇报,自己没去主动多想想办法解决;加上今年个人生活问题上也比较多事情,也影响了工作情绪。
以上就是我本年度的总结,从工作中累积经验,在工作中查找不足。20__年即将结束,又要迎接明年新的开始。在明年的工作中,我一定吸取经验,取长补短,努力学习业务知识,为宾馆多做贡献。
篇3:后勤保障工作总结
一年来,作为幼儿园园务主任我在园领导的正确领导和全体后勤人员的共同努力下,取得了一定成绩.一年中,我园对外多次接待省、市、区各级各类检查,并进行大型公开活动,我们全体后勤同志全力支持教育第一线,坚守自己的岗位,明确岗位职责,尽心尽力工作,具体内容如下:
一.加强队伍与制度建设
全体后勤人员积极配合支持教育第一线,全心全意为幼儿、家长服务,在做好自己的本职工作外,多为幼儿园着想,真正做到了幼儿园的事情就是我的事情。
1.配合领导抓好后勤一条线,团结后勤一班人,要想把后勤工作搞上去,我认为首先要提高大家的整体素质,所以首先加强对后勤人员的培训,每月由保健老师的自培、及参加高一层次的职称培训。按计划对保育员、营养员进行业务学习,保育员、营养员持证上岗率100%。组织学习一日活动操作图鉴,图鉴书人手一本,使大家充分熟悉自己的工作职责及工作细则,严格按规范要求操作。组织保育员、营养员自制点心的培训。
其次我和保健老师进行了地毯式检查,发现问题及时纠正,并在后勤教研活动时把共性问题再次强调,加深大家的认识,严格按规范要求操作。今年还组织了保育员保育工作互相观摩活动,使大家取长补短;还请儿保专家作了保教结合知识的讲座,加强了老师和保育员之间的协调性;另外还组织了保育员保育知识测试;向家长开放了三次营养知识讲座;组织了三次营养员技能比赛;每月进行定期检查、抽查,发现问题及时解决,做好各项考核工作,提高后勤人员的工作积极性与责任感。我园是上海市示范性幼儿园,各方面的要求比较高,工作量比较大,大家团结一致,齐心协力,真正做到了幼儿园的事情就是我的事情,全园上下都很忙,教师每月每周都有教研活动,每当此时后勤人员都能无怨无悔去顶班,默默地奋斗在第二线,为我园的保教工作而努力工作着。
2.营养员尽心尽力为全体幼儿、教职工服务。由于人员紧,食堂工作的三名同志肩负着全园300多位幼儿、50多位教职工的饮食问题,虽然要求高,工作量大,常常忙得喘不过气来,但为了提高幼儿的身体素质,适合幼儿的年龄特点等,认真负责地烧好托小班、中大班及教职工的午餐及点心,以及每周4次自制点心,保证做到色、香、味、美、形俱全,还要照顾好肥胖儿、体弱儿、营养不良儿以及根据季节变化吃些幼儿喜爱的农副产品等,虽然增加了许多工作量,但看到小朋友变得既健康又结实,健康检查100%达标,大家都很高兴,x年向家长开放了三次营养知识讲座,得到了家长的一致好评。
篇4:酒店后勤2024年终工作总结
20__转瞬即逝,在各位领导和同事的帮助下后勤部门基本完成了工作任务,现将20__年工作任务总结如下:
一、做好内部服务,履行后勤保障职能,为员工创造良好的工作环境
后勤部按照公司提倡员工员工之间及部门之间服务的理念,努力做好对内的服务,积极发挥后勤保障功能,为员工在公司工作创造良好的工作环境。
(一)员工饭堂质量关,提高员工满意度
搞好员工饭堂一直是后勤工作中的难点之一,如何让大多数员工在公司就餐放心满意是后勤部反复研究的课题。20__年,员工饭堂进一步在菜品花样上下功夫,每天菜式更换,员工基本满意,确保员工可吃到相对喜欢的菜肴;同时,20__年,员工饭堂还多渠道收集员工对于就餐满意度的信息,根据员工满意情况适时调整菜品出品,尽可能确保餐品符合大多数员工的口味。
(二)员工宿舍的管理,为员工提供安全干净的住宿空间
员工宿舍每天都有几百人在此休息就寝,安全、卫生问题是员工宿舍管理面临的难题,以前也不时出现物品失窃的事件。为此,20__年后勤部门组织开会研究员工宿舍管理问题,对员工宿舍管理工作提出新的标准:
一是理顺员工宿舍入住的流程,加强安全管理;
二是实行员工住宿按部门相对集中制,既方便员工又便于管理;
三是加强对临时进出员工宿舍的外来人员的管理,通过以上措施,使员工宿舍的安全问题得到了控制,20__年基本未发生员工宿舍安全事故。在员工宿舍卫生方面,实行宿舍值日制,区域包干制,做到及时打扫,每天检查,保证员工宿舍始终保持卫生干净的状态。
(三)为营业部门服务,满足员工的服务要求
为保证员工良好的工作环境,后勤部定期协调水电部对员工宿舍进行不定期巡视,及时了解员工住宿环境设施设备运转的情况,在供电、供水及锅炉方面后勤部安排专人到现场检查,及时进行调节和处理。在其他部门员工有后勤服务需求的情况下,后勤部积极安排好工作,第一时间解决问题;同时,后勤部员工通过各种渠道,主要向营业部门征求服务需求,主动做好服务工作,有力地帮助其他部门员工解决了生活之忧。
二、加强资产采购管理工作,树立成本控制观念,节能降耗工作再上升台阶
后勤部是公司运行费用使用较大的部门,加强费用控制,履行节能降耗是后勤工作的重点之一,20__年,后勤部重点在以下几方面做好费用控制,降低成本的工作。
(一)闲置资产管理,提高资产利用率
经过几年的经营,员工宿舍积累了一定数量的闲置资产。为了更好地做好资产管理工作,____年,后勤部组织了闲置资产大盘点工作,对闲置资产重新进行了分类、评估,并对部分资产进行维修维护;同时,对部分可利用资产进行了重点登记,以方便资产的调拨。在采购需求执行前,实行资产管理先行审核制度,确认是否有可替代闲置资产后再确定是否执行采购,最大限度利用闲置资产。如今年对客房部提报采购席梦思床的过程中,后勤部从闲置资产中调拨出来,满足了客房部的需求,节约采购资金几千元。
(二)执行采购程序,加强采购监督
在采购价格监督方面,后勤部将员工饭堂常用物资的价格进行全面摸底,对于市场价格波动大的产品(如大米、鱼、肉等)实行定期走访市场,随机抽查供应商报价等办法,确保采购价格的合理性,以保证以就低价格采购,加强监督。
(三)能源运行控制,节能降耗效果显著
节能降耗工作是后勤部非常关注的重点工作之一,部门制定了节能降耗的具体措施和计划。后勤部主要采取了以下的节能降耗措施:一是对锅炉房、电视房进行普查,重新确定运行时间;二是对员工就餐后洗碗用水实行巡视管理,督促其节约用水,避免不必要的消耗;三是提高全员的节约意识,及时发现和制止能源浪费的问题。
(四)费用使用分析,及时调整费用控制办法
后勤部每月对员工饭堂费用支出项目均进行费用分析,包括:伙食费、电费、水费、燃料(煤炭)费等费用支出分析。对计划执行情况及实际运行费用情况进行综合对比,分析差异与变化原因,提出下阶段应采取的费用控制措施和办法,通过逐月的费用分析报告,确保公司领导及时掌握费用的使用情况及效果,及时采取调整措施,使费用使用能始终控制在合理和预期的范围内。
三、工作中的问题与20__年的工作重点
后勤部在20__年工作中基本已完成了后勤保障的任务,履行了相应职能,通过努力部分内部管理工作得到加强和提升。但工作中暴露出的问题和不足仍不可忽视,也需要今后工作中进一步加以完善和改进。
1、工作落实不彻底,导致工作细节出现纰漏。表现在工作跟进仍然不够,员工接受工作和领导安排工作不清晰;工作范围有遗漏。虽然部内的要求传达下去了,但在抽查过程中仍然能发现问题。
2、员工饭堂主管的组织管理能力偏弱,文化程度偏低,管理经验不足,导致工作组织没有章法,内部还在管理混乱或水平偏低的情况。
3、工作效率低,落实工作不及时。员工工作落实还依赖上级的检查和监督,导致不应出现的问题出现。如:员工宿舍卫生问题的未能彻底完善。
4、服务能力欠缺,存在想服务但缺乏服务技巧和服务手段的情况,没有养成良好的服务习惯,对其他部门的工作时间不了解也是后勤服务针对性不强的主要原因。
5、对采购产品质量缺少有效的跟踪和满意度了解,往往出现问题后才暴露采购产品质量缺陷,也反映了后勤服务的主动性不足。
6、与其他部门还不能做到无缝沟通,存在“上边热,下边冷“的情况,基础员工基本不沟通或沟通不力,导致工作执行的不协调。
针对以上问题,后勤部将在20__年工作中重点加以关注和解决,结合合理细节的问题,后勤部20__年总体工作重点如下:
1、建立完善的后勤服务体系,服务的内容要进一步清晰化,服务监督做到立体化,全面提升后勤服务。
2、建立员工的监督考核体系,考核内容进一步量化,确保后勤主要工作管理的目标的实现。同时与公司绩效考核有效结合,真正发挥考核对工作的促进作用。
3、进一步修订和完善工作标准和管理制度,做到涵盖所有重点的工作。
4、解决效率偏低的问题,将工作安排、工作处理、工作跟踪、工作回复流程形成闭环。
5、全面提高员工的整体素质,进一步对员工进行登记评定。通过培训和考核实现优胜劣汰,增加员工自我压力,促进员工的自我提升完善。
总之,后勤部20__年依然面临着诸多的问题,对此,后勤部将认真总结20__年经验教训,力争工作各方面再有所突破,切实提高后勤保障能力和运行水平。
篇5:生活管理站后勤保障半年工作总结_半年工作总结_网
上半年,生活管理站在厂党政的领导下,紧紧围绕二厂增储上产这个中心,贯穿服务生产、服务小区两条主线,细化食品卫生安全防疫、星级食堂量化评比、文明小区创建三项工作,突出党建目标管理、安全环境健康、基础管理工作、职工综合素质四个重点,以“加快有效发展,构建和谐油田”主题教育活动为契机,创造性地开展工作。各项工作发展势头良好,1-5月份,计划成本133.33万元,实际成本123.44万元,比计划节约了9.87万元,其它生产经营指标也基本实现了时间过半任务过半,为我厂实现年度原油生产60.8万吨做好了后勤保障工作。现将上半年主要工作汇报如下:
一、以党组织建设为龙头,打造优质高效党员干部队伍
站党总支着力把“提升五种能力,构建五个和谐,打造优质高效的党员干部队伍”作为今年的重点工作来抓,充分发挥党组织战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用。一是提升学习能力,强化和谐理念,构建基础管理与人性的和谐;二是提升优质服务能力,夯实和谐基础,构建小区居民与环境的和谐;三是提升统筹协调的能力,适应和谐交流,构建人才强企和管理创新的和谐;四是提升维护安全和稳定的能力,把握和谐重点,构建传统优势与时代精神的和谐;五是提升做好群众工作的能力,抓住和谐根基,构建企业与小区的和谐环境。引导党员特别是党员领导干部认真践行“八荣八耻”的要求,牢记“两个务必”,强化六种意识,争做七不准八带头先锋,从而打造一支心系职工、服务群众、奋发进取、立足岗位、勇于创新、无私奉献的党员队伍,从今年1月份开始,站总支在全体党员中开展了以发挥共产党员先锋模范带头作用为主要内容的党员先锋岗争创活动。活动中涌现出了一大批先进模范,如幼儿园孩子眼中的好“妈妈”胡宏琪、视社区小事为居民头等大事的物业队队长吴新华、职工贴心人、党员好模范的支部书记杨萍等等。他们正以模范行动感染和带动着广大干部职工,促进全站职工队伍素质的提高。
二、以“三创”活动为载体,积极建设“节约型”油田。
年初,厂给我站核定的成本为320万元,成本缺口50万。因此,结合“加快有效发展,构建和谐油田”主题教育活动,我站在全站范围内开展了“创业、创新、创效”主题实践活动,以创新管理方法、创新增效途径、创新节能措施为重点,努力实现人均节约1000元的奋斗目标,为建设“节约型”油田贡献一份力量。
年初,我站组织广大职工开展了“稳基础、谋发展、促和谐”大讨论,充分利用班组政治学习、班组会、座谈会等形式,引导广大职工进一步树立发展意识,拓宽发展思路,落实发展举措。一方面及时将成本指标层层分解到基层单位,进班组,到人头,并与奖金挂钩,严考核,硬兑现,形成了严格的成本管理网络。另一方面引导职工树立创新意识,在节能降耗、小改小革、修旧利废等方面出思路、想办法。4月中旬,站总支、站行政、站工会联合向全站职工发出了关于开展增强服务意识,争当节约型标兵的号召,并把5月份作为“争当节约型标兵”金点子活动月。广大干部职工群策群力,立足岗位,紧紧围绕降本增效的重点和难点,寻找增效新亮点、新途径。全站共提出金点子66条,采纳了39条,已实施29条,预计可创效近40万元。其中,不仅在管理方法上出思路,还在技术改造方面动脑筋,在修旧利废、节水节电方面做足了文章。管理方法上的创新因队制宜,各具特色。幼儿园以编制的《温馨家园》手册为载体,积极探索家园互动教学管理新模式。卫生所以人为本,积极探索构建和谐医疗的“三好”管理模式。物业队着重在水电气管理上下功夫,统筹安排,科学调度,提出了分片分时管理法,预计年就可节约10万多元。在增效途径、节能措施方面的创新则鼓励职工立足岗位,通过“查问题、堵漏洞、增效益”活动,在最细微处找节约措施,在最薄弱的环节挖增效潜力,打活节约“小”算盘。如物业队自己动手修理微机控制器、小电器、废旧塑料片重复维修利用、自制座便器密封垫片等,大大节约了成本。仅小区路灯改造一项,每月就能节约电费2500多元,不仅如此,还大大延长了路灯寿命,减少材料损耗。
三、以构建和谐油区为中心,努力提高服务质量和服务水平。
作为二厂的后勤辅助单位,我们坚持将构建和谐油田与小区文明创建结合起来,不断完善小区配套,改善小区生活环境和文化环境。物业队在人员紧张、工作量增大的情况下,克服各种困难,定期清理卫生死角和楼梯道杂物,修剪苗木,喷药治虫,为小区的文明创建打下良好基础。同时做好上门服务工作,上半年共收到维修任务回执单412份,服务满意度达90%以上,疏通下水道68多人次,上门维修住户的水管线38人次,修理和保养、冰柜、空调和其他电器56多台次,维修热水器112余台次,更换楼道灯、声控开头100余次,送气量6000瓶。
为了营造良好的文化氛围,在居委会组织协调下,小区成立了老年锣鼓队、舞蹈队和业余管弦乐队,丰富了居民的文化生活。4月8日,居委会积极配合厂有关部门举办了“迎接厂庆30周年,共创美好家园”小区广场才艺展示活动。在六•一儿童节期间,举办了小区儿童书画作品展,共45幅作品参加了展出,受到了孩子和家长的赞赏。
为提高服务质量和教学水平,幼儿园将教师的动手能力训练作为日常基本功训练的重中之重,教师通过自制玩教具和手工折纸比赛等活动,提高了专业技能。在局庆六一活动中,我站教师的舞蹈获得了第二名好成绩。
四、以“职工满意”为第一原则,切实抓好全厂食品卫生工作。
我厂现有职工食堂12个,前线倒班点、食堂9个,从事炊食服务工作人员83人,分布两省4县11个乡镇,点多面广,每月正常负责1000多名职工的就餐,食品卫生安全工作责任重大。为保障职工群众的安全健康,在厂领导的关心支持下,在局卫生防疫站的帮助下,我们扎实抓好全厂的食品安全卫生工作。首先是成立伙委会,规范职工食堂管理。为了搞好职工生活,抓好规范管理,我们要求食堂必须成立一个强有力的伙委会,通过每月召开一次伙委会,采纳委员们的建议,并接受群众监督。其次,做到帐实相符,按期公开食堂收支。职工食堂的经营帐目和盈亏情况是职工普遍关心的热点问题,为了让职工放心,职工食堂在采购方面坚持征集库管员,炊事员和就餐人员对食品的采购意见,制订采购计划,坚持两人外出买菜,严格执行生活物资采购制度,防止采
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篇6:酒店后勤2024年终工作总结
后勤的充实充实工作将我的生活时间填满,一年的时间在工作中不过短短一瞬。在努力的结束了这一年的工作后,我回顾了这一年的工作情况。在这一年的工作中,我作为酒店后勤部的一员,努力的完成了自己的工作,并且在工作中提升了不少的工作能力,也同样让自己提升了不少的工作经验。
现在,我针对这一年的工作,做好对工作的总结。这一年中我过的太过充实,认识到了不少过去没有注意到的问题,让自己有了过多的成长。现在,我要将自己的工作情况总结一下,让自己能更好的完成今后的工作。
一、工作情况
在工作中,我负责酒店的各类采购。其中,最主要的就是对酒店厨房所需要的食材的采购工作。在刚开始这份工作的时候,我真的最头疼的就是这点。做采购,要对这里的消耗要有足够的经验和了解。可是上一任并没有留给我太多的资料,很多的事情都需要我亲自去体会,亲自去问,这就导致一开始的工作非常的不理想。还造成过一点麻烦。
但是,功夫不负有心人,我在自己的努力下,总结出了酒店的具体情况,并根据几个月的数据进行计划和改善。但是,一年四季的情况是不同的,不仅季节性菜品要变,客户量也在不断的变,在加上我们酒店的各类特色菜品以及营销方案,这一开始真的是将我难住了。一直根据过去的方案采购,几乎没什么改进。
但是,我明白这不是段时间能做好的工作。在面对困难的时候,我积极的去面对,主动的去做好市场调查,去分析我们的数据。终于让自己成功的了解了酒店目前的趋势和走向。但是,酒店不断的在前进,我就让自己走在酒店的更前一步,预先的在工作前做好采购计划,提前的做好准备去完成自己的采购工作。
二、不足的情况
自己的失误就是在交接的时候没有做好,导致很多的事情需要自己去探索学习。但是这也让我更加的了解了我们的酒店。尽管花费的时间有些长,但是我现在也能很好地为酒店做好采购的工作。
三、总结
一年的工作过去,自己身为采购部的一员,在工作中已经非常的熟练。在金瓯的工作中,我也会更加努力的在工作上做好成绩,让酒店的耗材保持优良的情况下,在财务的报账上再创新低。
篇7:比赛后勤保障工作总结
经过两天的激烈角逐,8月x日,日照市20xx年“城建建设杯”建筑行业职业技能大赛圆满落下了帷幕,我公司荣获大赛最佳组织奖、团体银奖。
在本次大赛中后勤保障组成员各司其职、各负其责,按职责分工开展工作;同时在大赛领导小组的统筹安排下,加强协调配合,协力推进后勤保障各项工作。通过承办这次比赛,使我公司员工组织协调能力得到了很好的锻炼,积累了经验;更重要的是全体员工在这次活动中表现出了前所未有的荣誉感、责任心和集体主义精神。但通过此次比赛也暴露了一些问题和不足:
1、工作中存在对接不紧密、联系不畅通、配合不好等团队协作问题;
2、对外协调关系有待进一步提高,特别是与禄丰广告公司的对接联系工作;
3、工作计划性不强、考虑事情不全面。
针对上述问题今后努力的方向:
1、在今后工作中不断强化大局意识、责任意识和服务意识,充分发扬奉献精神、拼搏精神、协作精神。有计划地组织公司员工进行培训,加强团队建设,为打造职业化团队而努力。
2、主动与相关部门人员保持联系沟通,做好交流、密切配合,为企业的生存和发展创造良好的社会关系环境。
3、提前思考和准备,加强工作计划性,进一步细化完善工作流程和环节,考虑好活动的整体性和随时出现的问题。
总之,本次大赛的成功举办,展示了城建建设人的风采,我们一定要把本次大赛作为进一步做好我公司技能人才培养工作的新起点,继续发扬成绩,再接再厉,把在本次大赛中形成的好作风、好经验、好做法运用到今后的学习、工作和生产实践中去,为进一步推动我公司人才队伍建设再上新台阶作出更大的贡献。总结经验和不足,为以后举行此类活动积累经验,也为下一步对员工的专业技能培训找准方向。
篇8:后勤保障工作总结
20_年上半年,后勤服务集团以创建师生满意后勤为工作目标,坚持“以人为本,创建和谐集团”的工作指导思想,在学校领导的关心支持下,继续狠抓质量管理和服务意识,在规范管理中不断提倡人性化服务,在人性化服务中进一步加强规范管理,努力为师生员工及创建世界一流大学做好各项服务保障工作基本实现了集团上半年工作目标。
一、修订完成集团质量文件,进一步规范集团的质量管理工作。
20_年上半年,集团从ISO9000文件的修改、质量培训、质量检查等方面入手,全面推进集团ISO9000工作:一是从工作实际为出发点,进一步改善和改进质量体系文件,基本完成了《质量手册》与各中心《管理分册》的修订;二是对各中心ISO9000质量运行情况开展互查,各中心予以持续改进,达到了加强管理,提高质量的目的;三是对各中心的副管代及内审员开展了ISO9000基础知识的培训,为编写文件和开展质量管理活动提供了理论基础;同时对全体员工实行服务规范与服务提供规范的培训,增强了员工的质量意识,逐步规范了服务流程。
二、加强集团培训工作,不断提高职工队伍的素质。
上半年,集团开展了绩效考核系列培训、ISO9000质量管理体系知识培训、服务理念与服务意识、服务技能及职业道德等一系列培训,并加强培训计划落实的检查,计划实施率高达100,培训近8000人次,总参培率达97。膳食中心的特级厨师、面点技师分别对40余名技术骨干进行了关于大锅菜、面点制作的业务培训;接待中心采取“请进来、送出去”的方式,外聘餐厅、客房管理专家分别给员工上课,并送电工、司炉工、厨师骨干外出学习;兰达物业公司每月定期组织开展新员工入职和专项技能培训,开展了《高校物业管理案例》系列培训,组织业务骨干参加建设部物业管理上岗证的培训;动力中心主要开展了电力规程技术操作培训和电力安全教育培训;监理公司开展了“专业考试热点问题标准解答”的专题培训及组织专业人员开展现场观摩活动┄┄。同时,集团还组织了厨师、客房服务员、超市员工的技能比赛,在期末举行的江苏省高校烹饪技术比赛中,我校获得了红案第一和第二名、白案第一名的好成绩,并代表江苏省参加全国高校烹饪技术大赛。通过这一系列的培训,有效地提高了集团职工的服务意识和业务技能,进一步营造了集团良好的学习氛围。
三、巩固保持共产党员先进性教育活动的成果,落实优质服务措施。
集团以“倡导健康消费、共建和谐校园”为主题,精心策划并组织实施了“3.15”服务便民活动,受到了师生的好评;制定了集团“常用服务礼貌用语”,进一步规范了各岗位的服务用语;通过召开“共建和谐后勤”座谈会、超市服务明星的评选、设立学生伙食监督员、开展学生满意度测评、征集楹联比赛等活动,搭建了学生与后勤服务部门之间的交流平台,加强了学生和后勤集团的沟通和联系,形成一种良性互动的关系,共同创造了一个和谐的后勤氛围。
四、开展校园巡视工作,提高基础保障能力。
集团制定了《后勤服务集团校园巡视办法》,明确了相关部门校园巡视的范围、内容、频次和检查要求,建立了巡视责任制,做到了主动发现问题,解决一般问题不过夜,提高了工作效率。动力中心实行包干分片,责任到人的.考核办法,加强了设备安全巡视、人员在岗巡视、校园维修巡视、水电违规和跑冒滴漏现象的巡视。兰达物业公司明确责任,划定路线,加大建筑物外围的巡查力度,确保辖区周边地区无安全隐患,并将其纳入作业指导书,形成制度化和规范化。校园中心加强对两校区绿化、卫生死角的巡视,及时处理、解决校园保洁、绿化服务的各项问题。
五、进一步加强集团宣传工作,提升集团形象。
本学期对集团主网进行改版,新增综合要闻、集团公告等栏目,每周更换集团动态信息、图片新闻等内容,上半年共出版了4期《后勤服务集团简报》和3期《江苏高校后勤通讯》,扩大了集团的宣传力度,加强了与师生的交流、沟通。密切关注校务信箱内学生对集团的意见与建议,及时、主动回复,有效投诉处理率达到100,使师生的意见和建议得到及时解决和落实。
六、建立集团绩效管理考核体系。
为进一步加强集团的基础管理,规范和完善集团薪酬体系,上半年集团就如何进行干部绩效考核和企业代理人员薪酬调整问题开展多层次的调研与咨询工作,并在此基础上形成了《后勤服务集团中心主任、副主任考核检查办法》(讨论稿)、《集团人事代理人员工资待遇调整初步方案》(讨论稿),为下半年实施集团中层干部考核和新的薪酬体系打下了基础。
七、加强内部财务管理制度的检查,提高财务人员业务水平。
第一,上半年重点在提高会计核算的准确性、及时性及提高财务分析的质量上下工夫,为经营管理、决策提供充分依据。第二,进行会计人员调整,加强会计人员的考核和管理,提高工作效率。
八、组织开展丰富多彩的文体活动,充实后勤职工的文化生活。
本学期,后勤集团与各中心组织了首届职工游泳比赛、演讲比赛、篮球比赛等活动,并组织员工参加上级工会组织的各项活动,取得了良好的成绩,增加了集团凝聚力,体现了员工团结拼搏、积极向上的精神风貌。
九、加强伙食与采购管理,改善就餐环境。
为做好学生伙食的供应工作,一方面进一步加强了伙食管理。在蔬菜价格上涨的情况下,始终保持菜肴价格的持续稳定,并及时更新菜肴品种,增加了特色窗口,推出了厨师技能比赛获奖菜肴展销月活动,丰富了师生的选择余地。另一方面加强了采购管理。加大了对蔬菜的自采力度;到各大原料市场进行调研询价;到兄弟高校考察学习采购工作的好的做法与经验。在此基础上,学校与集团为了给广大师生员工创造一个良好的就餐环境,首先,对校外人员加收15%就餐管理费,有效控制了校外人员来校就餐数量,缓解了高峰期本校师生就餐拥挤的状况。其次,完成了浦口校区新食堂的筹备工作,确定了新食堂的供应布局。根据顾客满意度调查统计结果显示,上半年学生对食堂的满意率达85%以上。膳食中心营业收入达2645万元,同比增长6。
十、兰达物业公司以优质服务和创新管理促发展。
兰达物业公司牢牢把握“安全第一,预防为主”的原则,通过签订责任书,发放各类紧急情况处置预案,开展消防安全知识培训和现场灭火、高空逃生演练活动,建立“三级”设备检查防范机制,开展安全质量月活动等,切实把安全工作落到了实处;成功召开了首届职工代表大会,加强了民主管理,对充分调动职工的积极性和创造性,保障学校的教学科研起到了积极的推动作用;通过加强管理人员的考核,改革工程人员的分配制度,与所有保洁人员签订保洁承包协议,办理商业保险等措施,加强了内部管理,改革了分配制度和用工制度。上半年物业公司认真做好了领导来访、各种会议等学校重大活动的服务保障工作172场,得到了举办方的一致好评。上半年,物业公司又成功接管了浦口校区学生公寓六组团23、24幢,鼓楼校区南园1幢,海外教育大楼,拓展面积近4万㎡;游泳馆也在为学校师生员工做好服务的同时,承接了江苏省大学生运动会等各类赛事,举办了各类培训班,创造了良好的经济效益。
十一、动力中心增强主动服务意识,切实做好水电保障工作。
一方面,动力中心圆满完成了学校各类会议与接待任务等重大活动的供电保障工作;配合基建处完成了海外大楼、中美二期、MBA大楼等有关项目的水电安装工程;完成了上半年学校水电费的收缴工作;完成了鼓楼校区水电管网20_年版的绘制工作;完成了零修任务3000余起。另一方面,开展了节水节电活动,强化学校师生节水节电意识。对学校所有公共场所用水管道及用水器具进行检查,更换老式螺旋升降龙头为节水型陶瓷阀芯快开龙头,完成了校内各类水表的整理工作。
篇9:酒店后勤2024年终工作总结
在上级的正确领导下,在同事的团结合作下,我顺利的完成了这一年的酒店后勤工作。一年来,酒店的工作繁重,为了更好地为酒店的员工以及广大的客人服务,我坚持向更好的人学习,提高服务质量,为员工的工作提供保障。现在我将去年的工作总结如下:
一、日常工作
参加每天的例会,将问题在会中提出,大家共同思考解决方案,记下自己的工作任务。将布置的任务做一个计划安排好,提高了工作效率。
在平时工作中,和同事互相帮助做好酒店的卫生工作,检查每一个角落,做到让客人满意。
采购时严格遵守酒店的流程,以酒店的利益为重,根据同事的调查选择不同的供应商,按照酒店要求的数量做到及时、清晰的采购,同时保证了食品的质量。
二、具有主人翁意识
积极参加酒店的各项活动,在酒店推行一些计划时也积极响应,同时在平时观察到酒店有什么不足的地方根据酒店的情况向上级反映。
在工作之余与其他部门的人员进行交流与沟通,对现有的条件是否满意,后勤的服务质量如何。
三、个人素质
努力提高自己的素质,现在要求多方面的人才,我在生活中努力学习不同方面的知识。对自己有更高的要求,我除了参加酒店的短期培训之外,还购买了相关的书籍自主学习。同时在平时的工作中,我仔细观察每一位员工的独到之处,学习他们的长处以此来弥补自己的不足。
在酒店招新期间,我友善的对待新员工,积极帮助他们迅速的掌握技巧,回答他们的问题,做好带新人的工作。
四、新年计划
在新的一年的工作中,我会更加严格的要求自己。首先在日常工作方面不断加强要求,细化到每一个步骤;其次是学习新的工作,掌握不同工作的经验,想同事学习如何进一步提高效率;最后是克服自己的一些缺点,在带新人时,不要将自己不好的习惯带入到工作中来,还被人理解成正确的工作方法。
篇10:在×××抢险救灾后勤保障工作总结会上的讲话_行政后勤工作总结_网
3月28日,集团公司发生冲击矿压事故,导致顶板塌落,十一名矿工被困。事故发生后,集团公司事故抢险工作指挥部指示我厂为参与救援的工程技术人员及被困人员亲属提供必要的生活后勤服务。与相邻的我厂分厂接受了这个艰巨的任务,在长达49天的工作中,参与后勤服务的人员每天保持着十五、六个小时的高强度工作,艰辛与疲劳可想而知,但大家不叫苦,不叫累,凭着对被困矿工的阶级感情,凭着识大体、顾大局的优秀品格,凭着吃苦耐劳,勇挑重担的坚韧毅力,克服了任务重、人员少、条件差等重重困难,团结协作,艰苦奋斗,终于圆满完成了上级交付的工作任务,为集团公司参与抢险救灾的各部门领导、为来自全国各地的专家及相关技术人员、为被困人员亲属提供了良好的后勤支持,受到了集团公司领导及兄弟单位的普遍好评,为我厂赢得了良好的声誉。
今天,回想起整个事件的全过程来,我们认为,我厂这个任务完成得确实相当艰苦,但也完成得相当精彩,总结起来,主要有三个方面的精神值得称道。
一、密切配合,协同作战,体现出的良好协作精神值得称道
事故突发,我厂在没有丝毫准备的情况下接受了后勤保障这个艰巨的任务,这对我厂党政领导班子,特别是分厂领导班子都是一个不小的考验。如何让参与抢险的领导和专家们吃好、休息好,以便更好地投入抢险第一线的战斗;如何让被困人员亲属受到良好的照顾,使焦虑的心情得到些许的安慰,这是厂党政乃至分厂领导班子重点考虑的问题。为此,我们抽调了三十多名工人及内退职工,成立了五个工作组:送饭组、伙食组、采购组、住宿组、医疗服务组,组成专门的力量,迅速集结,分头行动,以最快的速度投入了战斗。厂党政主要领导亲自过问,并排出值班表,每天现场检查,现场督导,在精神和物质两方面给予大力的支持和帮助。厂机关支部、厂工会也轮流派出党员和由各基层工会主席组成的服务队,到分厂帮助支援,做力所能及的各项辅助工作。各小组之间,既明确分工,又密切配合,分厂总支书记坐阵,随时接受抢险指挥部后勤保障组的工作任务,并迅速传达到分厂,分厂厂长在分厂一边指挥组织食品及物资采购,一边安排协调各组工作。生活副厂长负责对清理单身楼,保证当晚抢险队员能顺利入住。医疗服务组24小时不离人,随时待命,以备各种可能出现的不测。为了保证饭菜数量充足,味道可口,采购组每天不辞辛苦到凤凰城、振华街等大的批发市场采购新鲜的蔬菜及肉食、禽蛋,精心烹调,保证了每天的伙食花样翻新,因此深受抢险人员的欢迎。(在这里说一句题外的话,当时送饭的还有其他几个单位,很多在塔山抢险的工作人员几天之后就认识了我厂送饭的保温桶,专门等着要吃化工厂送到饭菜,还有的人也是听到了口口相传,盛饭时先要问一句,是不是化工厂的饭菜?因为我厂的饭菜烹制得非常精心,比其他单位的确实要实惠得多,好吃得多。当然我们不能褒贬人家的饭菜,大家都很辛苦,都不容易。)
在这里,我还要特别提到分厂并没有参与抢险工作的其他几位领导。厂副总工程师、分厂生产副厂长、机电副厂长,以及其他工段的领导,他们深知抢险义不容辞,在分厂主要领导全力以赴地投入抢险工作的时候,主动承担起分厂生产的全部工作,合理安排,认真组织,保证了在这样一个特殊时期分厂安全及生产任务的顺利完成,从另一个侧面给抢险救护工作提供了无声的支持和援助。
在团结协作方面我厂还有另一个值得称道的地方,就是在抢险工作中,我厂特别注意了和参与抢险任务的其他兄弟单位的协作,虽然我厂由于内退,维持正常生产的人员都非常紧张,遇到这样的突发事件更是捉襟见肘,但我们并没有在任何时候,向任何领导或单位喊困难,讲条件,而是在尽力做好领导交付的工作任务的同时,想方设法在其他单位遇到困难的时候提供必要的支持和帮助,解决工作当中遇到的难题,同心协力地做好了各项后勤保证工作,得到了上级领导和兄弟单位的充分肯定。
二、吃苦耐劳,艰苦奋斗,体现出的特别能战斗的精神值得称道
艰苦奋斗的精神,既是我厂企业精神的基础,也是几代火工人所拥有的最质朴的一种传统精神。在这次抢险行动中,我厂艰苦奋斗的精神又一次在分厂得到了充分的体现。
在刚刚接到抢险任务的时候,我们分厂食堂的现实情况是:只有两名炊事人员,没有煤气,也没有任何现代化的炊具。而从事故发生的那天开始,我们就要预备五百多人的食物。更出人意料的是,由于在抢险过程中又相继发生多次塌方,加上破碎的浮煤和矸石充满垮塌区,给救援工作带来了相当的难度,使这个最初由专家预测最多一个星期即可结束的救援工作,由速战速决的突击战打成了艰苦卓绝的持久战,为了完成好后勤支援的工作,我们抽调了部分工人专门负责后勤服务,但人手远远不够,已经内退的、等同志闻迅后主动赶来投入了紧张的战斗。每天,这些工作人员都要从凌晨四点半一直工作到深夜十点以后。没有馒头机,也没有活面机,每天四百多斤的主食馒头,全靠五六双手揉出来;副食也是如此,每天一百多斤肉类,两百多斤蔬菜,要洗、要切,也完全是手工操作。工作量之大可想而知。因为不停地切菜、揉面,胳膊肿了;因为长时间站立,腿肿了;因为长时间浸在冰凉的水里洗菜,手指的关节也肿了,很多人切伤了手、烫伤了肉,还有的人声音嘶哑,满嘴水泡。有的人实在支撑不住,就跪在案台上揉面、切菜,但是即使这样,却没有一个叫苦叫累的声音出现,也没有一个讲条件,要报酬的要求提出,大家都是有活就抢着干。在这里,我想特别提到一位老同志,。作为女同志,她是这支队伍中年纪最大的,而且身体比较单薄,但她却和年轻人一样不知疲倦地工作着,每天清晨四点半,是她一个一个地打电话叫醒大家,食堂里的人员调度、饭菜搭配也主要靠她负责,年轻人劝她,“你在旁边坐着指挥就行了,我们干。”但她却全然不顾别人的劝阻,依然充当着既是指挥员又是战斗员的双重职责。后来她的脚肿得无法穿鞋,就穿着雨鞋继续奔忙。有一个细节让我非常感叹:为了调剂伙食,食堂每天要准备二十多只现杀鸡,而这些鸡通常是买来之后先放入冰箱冷藏,需要时再拿出来清理内脏。怕年轻人处理不好,她总是亲自动手一
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篇11:2024酒店后勤个人工作总结_行政后勤工作总结_网
篇一:
光阴似箭,x年即将过去,我将回应开新的一年。我是一名退伍军人,有着军人雷厉风行的作风,有着不怕吃苦不怕赃不怕累的思想,有着在艰难面前从不低头的决心,从参加工作那一天起,我就下定决要好好工作,认真的学习技术。参加工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。一年时间转眼就快过去了,在领导和同事们的支持和帮助下,我坚持学习业务知识、总结工作经验,培养自身修养,努力提高综合素质,严格遵守各项规章制度,认真履行岗位职责。一年来,本人在思想上严格要求自己,在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上艰苦朴素、务真求实,较好地完成领导和各级部门安排的各项任务,为酒店尽心尽力,努力工作。现将今年以来的主要情况汇报如下:
一.政治思想学习
在酒店总支带领下学习党的基本知识和有关政治思想文件、书籍,深刻领会胡总书记的“八荣八耻”精神,并把它作为思想的纲领,行动的指南;积极参加酒店总支组织的各种政治学习及教育活动;同时,认真学习相关业务知识,不断提高自己的理论水平和综合素质。
在学习上,严格要求自己,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。
思想上,自觉遵守酒店的规章制度,坚持参加酒店的每次的活动。要求积极上进,爱护酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
二.工作情况
在工作上,围绕酒店后勤的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记党员的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。本年度主要完成了如下工作:
1、服从部门经理的安排和管理,配合经理搞好部门工作,能较好的完成部门日常办公工作,努力做好后勤水电消耗等统计,做好上传下达,部门的质检、工会工作任务都积极完成。今年4月份,中央空调系统进行清洗;会堂的空调主机修理;在11月份,冷缺塔的安装等工作;我都能主动的在工作现场第一线,积极配合,顺利的完成主要任务。
2、在部门经理的支持下,积极主动的了解协调各班组工作。在各班组工作上有困难的时候,和同志们共同想办法,解决问题,直到工作完成。
①在楼房中维修时,有几次卫生间的“面盆”脱落,维修人员既没有这方面的经验,又怕把“面盆”打破,在我得知这种没有十拿九稳的情况下,我就给他们鼓气,一起大胆尝试,小心翼翼的把“面盆”给固定好了,到现在还没出现再次脱落的现象。后来的几次“面盆”维修,同志们都可以胜任了。
②夏季除草任务重,除草机经常的出现故障,多次的找到我来解决问题。我根据往年在修理除草机的地方多看多学,就凭着一点小小的经验,自己大胆小心的动手尝试,拆洗机器,排查故障,就这样慢慢的可以解决一些小故障,也慢慢的摸索了一点经验。
③总机室的工作人员对电脑的操作还是有点欠缺,时常还有打印不了话单、电话转不出去等情况,有几次中午下班后,客人在总台等话单结帐,可工作人员就是打印不了及时向我报告,我放下手中碗筷快速小跑到总机室,然后把问题给解决了。等等。
3、做好后勤保障,服务酒店个部门。在各部门需要及时处理的事项中,尽我所能完成任务,自己无法完成的或需要帮手的,就向经理请示支援;如果是安排维修班去完成的,过后再去检查完成情况。今年下半年以来,坚持每周到一线部门检查维修工作单,监督维修的及时性,对不及时的维修,提醒并批评维修人员及时修理。
4、以馆为家,尽自己一份微薄之力。在后勤保障工作,就要以最小的成本来换取的效益成果,其实是谈易做难。在需要我购买维修材料上,向经理提出合理化建议,考虑到既要节约成本又要保证材料质量,经常带配件给经理过目,征得同意后再确定购买,有时因为几个小东西要跑几个地方来比较价格和质量。在维修时,在不影响工作的情况下努力想办法去修理而尽量不去更换等等。
三、不足
1、政治思想学习上有点依赖性。思想上认为积极参加酒店总支安排的教育学习活动,其次再通过电视和报纸了解下就可以了,平常的政治学习也就放松了。作为一名中层力量,对自己的业务学习尤为重要,来到后勤工作几年了,自己对业务知识的学习也放松了,认为有经理牵头,自己多看看,动动手就差不多,平日里也就没再深一步的去学习摸索。
2、工作上欠缺点主动性。工作中碰到困难后,经常向经理请示汇报,自己没去主动多想想办法解决;加上今年个人生活问题上也比较多事情,也影响了工作情绪。
以上就是我本年度的总结,从工作中累积经验,在工作中查找不足。20xx年即将结束,又要迎接明年新的开始。在明年的工作中,我一定吸取经验,取长补短,努力学习业务知识,为酒店多做贡献。
篇二:
转眼间入职酒店两年多了,根据酒店工作安排,主要负责后勤传菜部的传菜工作,现将20xx年度的工作情况工作总结汇报,并就20xx年的工作打算简要概述:
一、后勤管理
1、礼节礼貌、衣服整洁、微笑服务。
2、执行上级的指令,按服务程度与标准,高效率准确完成传菜工作。
3、开支前了解当班的传菜任务,明确重要客人及要会的传菜要求,传菜过程中不断检查菜的质量和数量,控制菜的质量、温度。根据客人的求控制传菜的速度。
4、执行上级指令,保质保量,餐具和疏菜的清洗工作。
5、督导员工正确合理作用洗涤剂,将餐厅和厨房送来的,用过的餐具和用具清洗干净并整齐地码放在餐架上。做好公区清洁工作,在工作时应注意安全操作。
6、随时清理传菜间和洗碗间环境卫生,确保工作台餐具架达到卫生标准。
7、提高服务意识,提高效率,用餐高峰时期合理调配,明确各自工作内容,进行分工合作。
二、员工日常管理
1、对新员工,作培训工作,让她们有良好心态,熟练掌握工作。
2、对员工进行考核,了解员工的心理,相互沟通。
3、对优秀员工进行表章,提倡优秀先进的要学习,提倡团队精神。
三、工作中存在不足
1、工作中不够细节化,宴会多时主次不分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才现问题的存在。
3、员工之间缺少生气和活力。
四、20xx年工作计划
1、做好后勤部门员工管理,制度争明,分工明确。
2、员工之间多问题相互学习,相互借签,分享好的服务经验,提高个人素质和工作效率。
3、加强成本控制,节约费用开支,合理用水用电等。
4、做好与厨房及楼面的沟能工作。
5、强调部门之间协调关系。
6、做好食品安全卫生,抓好各项安全管理。
篇12:比赛后勤保障工作总结
一个运动会,考验的是一个班级的集体协作能力,考验的是一个班级的团结向上水平。在这个运动会中学生有很多的细节,值得回味并对其提出表扬。
1、学校要求报名时,同学们都很踊跃到叶凯鑫那里报名,但是名额有限,有些同学没能选上。
2、运动员的号码牌是由王兆瑞打印,并裁剪后发给每一个运动员的。
3、号码牌上的别针由张钰、王兆瑞、朱羽帆同学提供,但运动会后未回收,请家长提醒孩子,周一上交给我。
4、为了方便受伤同学能够得到及时的伤口处理,倪润泽同学带来了创可贴和棉棒。
5、因为比赛场地是学校借用的,所以卫生要特别搞好,贾宗岳、盛俣、姚奕帆、宋俊达、于智航等同学带来垃圾袋收集垃圾。
6、另外,走方队时,学生们响亮地读出了班训,感谢朱羽帆家长打印的卡纸
7、今天站队、坐车,班委起到了很大的作用,在此对他们的辛苦付出提出表扬。
篇13:2024年酒店保安工作总结_行政后勤工作总结_网
回顾过去的一年,我部在酒店领导关心下,各部门的配合下,我们在加强酒店的安全防范管理,完善种类制度,安全巡逻检查、创服务品牌、组织学习等做了一定的工作。
一、进一步健全和完善安全防范体系
1.组织落实
自从10月10日接手保安部以来,根据酒店治安、消防的需要,建立了防火委员会。现人员有变动,重新调整了防火委员会,总经理担任防火委员会主任,副总经理担任副主任,各部门经理任委员。按照“谁主管,谁负责”的原则,落实了三级安全管理目标责任书。
2.制度落实
为了确保酒店的安全,我们从酒店的实际情况出发,建立了一套安全防范的制度,使治安消防安全工作真真做到有章可循、有据可依。为此我们建立了火警火灾处置预案、各重点部位岗位责任制、大门岗职责、巡逻岗位职责、停车场岗位职责、突发事件保卫工作程序、消防重点部位档案等。同时落实了公安局、派出所规定的客人资料登记制度,做到认真登记,及时上传。
3.宣传教育落实
为了使消防、安全工作深入人心,增强员工的消防安全意识,我们采取有计划多形式地对员工进行消防安全的宣传、教育、培训,今年以来我部共培训员工怎么样使用灭火机150人次,消防安全知识考试170人次,观看消防安全影像资料140人次,同时将消防安全常识发放到各部门、租赁单位进行宣传。使员工懂得防止火灾的基本措施和扑救火灾的基本方法,提高预防火灾的警惕性。
二、落实安全检查,确保酒店安全。
为了使消防安全工作落实到实处,我们贯彻落实酒店总经理、我部门每周一、三、五每次晨会强调安全防范的指示精神,布置安全防范的内容,加强安全检查。针对二楼餐厅装修的施工场地,时间长,任务重,我们落实重点防范,加强巡逻检查次数,在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护,同时落实动火审批制度,做到不审批不准动火,没有操作证,不准动火,真正地把安全工作落实到实处。
接手以来,落实安全巡逻检查200余次,每半月组织安全大检查4次,同时安全检查发现不安全因素13起(例:1.灭火机过期失效。2.厨房操作间没有配备灭火毯。3消防栓缺少配件。)等情况。针对查出来的问题,我们都已下达了整改通知书,责令其限期整改,除部分灭火器未年审外,其余均整改完毕。
三、树服务品牌,抓学习、管理
1.组织学习
作为一个酒店,抓服务质量,首先是抓人,要抓自身建设,抓好员工的思想,素质。只有这样才能使员工真正懂得服务的目的。我们落实每月4次全体保安会议。充分利用会议与员工交流,剖解正反案例,灌输我们酒店为客人服务的宗旨。同时在会议时比较好的员工及时进行表扬,对表现不好的员工进行严肃批评,同时对员工要进行要加强铁的纪律教育,尤其是我们大门岗的员工,接触人多面广,更加要做到这一点,例如:在今年11月9日那天,我们的领班孔维龙在大门岗看见一位客人乱停车,把汽车停在进口处,挡住了去后院的路,就去跟这位司机讲,不要停在这里,影响其它车辆进出,他一定要停在这里,再次跟他讲时,他不但不听,反而骂人,并动手打了我们领班两拳,踢了一脚,我们领班始终没有还手,后被拉开。当时对面移动公司的人看了也非常生气,对我们主管讲,你为什么不帮你们员工打这位司机。从这件事看,正因为我们经常开会学习,强调铁的纪律,使得我们从主管到员工都能够做到这一点,能做到忍字。
为此在全体保安会议上大力表扬了领班孔维龙,同时剖解了这起案例:如果当时还手,心情得到平衡,但是损失会更大,会直接影响我们大门岗保安在客人及周围群众的声誉。甚至会对我们保安产生不好的看法,正因为我们有这样的保安,主要是酒店领导在平时教育,培养的结果。
2.人性化管理
加强对员工的管理,是我们部门要经常做的.如何加强员工进行管理,是我们部门更应关注的,对员工我们采取人性化管理只有这样,才能发挥出员工更好的积极性,在今后的工作中他们才能够用敬业来报答企业。
四、服务质量
1.大门岗服务
大门岗是我们酒店为客人服务的最前沿,他的服务质量好坏,关系到住宿客人第一感觉,为此为了保证我们的服务质量,我们从以下二个方面落实:
第一.经常性组织员工开会学习,培养员工对企业要有敬业精神,只有这样服务质量才会到家。
第二.服务质量,大门岗停车场保安服务,做到客人车辆来去时,指挥车辆服务,指路服务。尤其是是在天寒地冻,日晒雨淋,他们始终站在服务最前沿,为客人服务。
XX年的工作打算
新的一年,保安部紧紧围绕“形象要有新变化”的思路,突出“变化”二字,树立保安部新形象。 全年工作的整体思路:
1、与各部门签订XX年度消防安全责任书;使人人肩上有担子人人心里装安全确保酒店安全万无一失。
2、完善各项规章制度,保酒店平安。必须保证酒店的消防安全运转,确保酒店消防安全,做到万无一失,坚持以防为主,防消结合。工作中不断完善和遵守各项规章制度,用制度管理人,成立安全巡查小组,定期对酒店及周围各种场所进行巡查,发现安全隐患,及时协同其它部门进行整改,杜绝一切安全事故的发生。
3、与人力资源部配合对新入职员工进行岗前消防安全培训考核,对于考核不合格的坚决不允许上岗。并且每季度组织一次全员消防安全培训。
4、开展学习读书活动,建设学习型组织。针对部门员工平时不太注重理论学习,制定详细的学习计划,改变这种不学习的习惯,多发一些酒店资料,或者写学习心得的形式,督促和鼓励部门员工的学习,特别是酒店业务知识的学习。做到月、季、年有检查,有成果,有提高。全面提高部门员工的素质。
5、岗位采取轮岗制。对部门各个岗位,(立岗、停车指挥、消防监控、保安)进行两个月一轮岗,改变过去那种固定岗位的模式,做到每一个人都熟悉和胜任各个岗位的工作,一专多能,全面发展。
6、加强内部考核,采取末位淘汰制。树形象,统一制服(配齐皮带、肩章、帽徽等),部门员工一律上班着装,以新的面貌展示。结合人资部制定的考核标准,对每一位部门员工进行考核,采取末位淘汰。如连续三个月考核分最低,作下岗处理。人员的补充采用招聘高素质的退伍军人。
7、整顿保安宿舍。向部队宿舍管理学习,把好的宿舍管理经验学过来,做到摆放整齐,条块分明,,带动酒店整个宿舍的管理,力争上一个台阶。
8、平时多注意员工的想法,经常进行交流,关心、爱护员工。对个别比较差的员工进行个别谈心,帮助,找出存在的问题,激励他们在新的一年在服务质量方面要有一个飞跃的提高。
篇14:比赛后勤保障工作总结
一年来,后勤工作在遵循学院总体工作安排的同时根据校区实际合理安排制定校区的工作计划,在实际工作中调整原有的工作方法和工作思路,主动与学院相关部门多接触多联系,学会按照大学的工作思路来指导后勤工作,努力做好后勤保障工作来支撑学校的发展。
一、圆满完成年初制定的工作计划
(一)、圆满完成年度工作计划
1、利用年初的有利时机,积极做好南、北院的绿化美化。春夏季是草木生长旺盛的时间,后勤保障处及时组织清理草坪、操场,对校园内的花木定时进行修剪,保证师生有一个干净整洁的生活学习环境。
2、配合教务处做好春季田径运动会的各项准备工作和收尾工作。
3、南、北院学生人数多,部分宿舍下水管道较长,年内多次发生排水管道堵塞、化粪池淤积现象,后勤人员不怕脏、不怕臭,加班加点积极组织人员进行疏通,及时解决问题。
4、本着开源节流的原则,本年度的办公用品、学生用品在满足师生基本使用的前提下尽量清理库存,能不买就不买,做好其他各项开学前的准备工作,检修教学楼、学生宿舍楼的水电,保证开学后的正常使用。
5、配合其他科室开展工作,基本做到一线问题需要后勤协作的,我们都是随叫随到,力争做到解决问题快、不留尾巴。
(二)、在顺利融入学院、完成原有的工作计划的同时,积极与学院相关处室对接融合,不断探索新的工作方法。
在学院资产处的热情指导下,通过严格规范的招投标手续,暑期完成的工作:
(1)校区南院1号学生宿舍楼、教学楼东半部分,北院北学生宿舍楼、艺术楼顶防水项目维修。
(2)北院艺术楼、琴房楼尖顶部分树脂瓦更新、防水项目。
(3)南北院学生宿舍电风扇、吸顶灯安装项目。
(4)同时,南院学生食堂餐厅应急吊顶维修;南北院学生宿舍洗刷间部分渗水、零星维修;下水道、化粪池的清理清淤;水、电、暖等日常维护维修;配合学院资产处进行固定资产报废、清理;对部分到期门头房网上公开招租等,也都精打细算,运行顺利。
通过这些工作,使我们对学院物品采购、工程审批的严格工作程序有了进一步的认识,同时促使我们提高自身工作的严谨性,规范性,杜绝随意性。
(三)、食堂工作
1、在学院资产处的直接领导下,对南北院校园食堂经营权托管进行公开招投标。经过严格的招投标程序,在十几家投标单位中,淄博良锦餐饮管理有限公司中标。
2、建立行管人员学生食堂就餐陪餐制度。成立学前教育学院学生食堂陪餐领导小组,校区主要领导亲自担任组长,其它校级领导、中层行管人员为成员,下设办公室在后勤保障科。领导以身作则,率先垂范,大家积极参与,认真负责。自掏腰包,陪同学生一起就餐,并填写值班记录。既密切了师生关系,拉近了距离,又有利于监督食堂卫生、饭菜质量,保障学生饮食安全。
3、安全无小事。为确保食堂的食品卫生安全,从原材料采购、索证、台帐记录、存储、加工制作、成品出售、人员卫生、餐厅卫生等环节都要求从业人员严格按照相关法规执行,对发现的问题及时整改,兖州区食品药品监督管理局几次对我校食堂的抽查均符合食品安全的要求,得到区食品药品监督管理局领导的好评。
二、抓好安全工作,努力创建平安校园。
牢固树立“安全问题无小事,安全工作重于泰山”的思想,积极配合学校安监办,切实的布置落实好各项安全检查制度。
1、对校内照明、动力线路进行经常性排查,及时检查各处室电器使用情况,每天坚持就寝后学生宿舍拉闸断电,确保用电安全。按时填写安全检查记录。
2、针对学生伙食安全情况,一方面积极落实各种预防措施,确保学生安心就餐;另一方面加强食品卫生安全监管等,确保学生食堂安全稳定运行。
3、其它设备设施:后勤人员定期普查、保养、维修,消除隐患。
三、存在的问题及今后工作的努力方向
1、要有办学成本意识,要严格把关,厉行节约。大额采购按照学院有关要求该招标招标,与学生处配合落实好公物赔偿制度。
2、后勤一班人虽然年龄偏大,但工作起来不怕脏不怕累,从下水道疏通到各种维修,物资搬运分发从没叫累也没有等靠,用积极主动的工作有力地保障了教学工作的正常运转,改善了学校的办学条件。
在取得成绩的同时,我们也清醒的认识到工作中还存在着不足之处,对这些不足之处,我们将在今后的工作中加以克服。
篇15:比赛后勤保障工作总结
上周举行的“金色年华体育运动节”,我负责后勤工作,总体上来说,好是比不好要多的。
本次运动会的差主要表现在开始的第一天。运动会开始的第一天,同学们的热情很高。热情高是好,但却用错了地方。在商店门口排队的同学一群接着一群,在休息场地玩平板电脑,看小说的同学也很多。给运动员加油的固然有,但就是太少太少了。同学们在第一天,基本上就是你干你的,我做我的,没有形成一个良好的集体意识。
在接下来的第二天,第三天,同学们意识到了第一天里自已存在的问题,变得主动,积极了起来。有运动员要去比赛,同学们主动帮忙拿东西,衣物。在赛道旁边,总能听见同学们的加油声,呼喊声,欢呼声。去商店的同学少了,坐在休息区玩游戏的同学也少了,大家都在以自己的方式为班级挣得荣誉。最终,在全班所有同学的努力下,我们802班获得了第三名的荣誉。
这次的运动会使我十分感动。每个同学都在用自己的力量,为班级做出贡献。我看到,同学之间都充满了对彼此的友谊。但是,在平常的学习生活中,同学之间的相处,却没那么和谐。因为一点小事,就大打出手,闹得十分不愉快。在运动会中,展现出来的友谊,为什么在平常却不见踪影?这是一个我们每一个人都需要思考的问题。
篇16:酒店行政后勤年终个人总结_行政后勤工作总结_网
光阴似箭,xx年即将过去,我将回应开新的一年。我是一名退伍军人,有着军人雷厉风行的作风, 文章对一年的工作进行了两方面总结,详细内容请看下文酒店行政后勤年度个人工作总结。
不怕吃苦不怕赃不怕累的思想,有着在艰难面前从不低头的决心,从参加工作那一天起,我就下定决要好好工作,认真的学习技术。参加工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。一年时间转眼就快过去了,在领导和同事们的支持和帮助下,我坚持学习业务知识、总结工作经验,培养自身修养,努力提高综合素质,严格遵守各项规章制度,认真履行岗位职责。
在宾馆总支带领下学习党的基本知识和有关政治思想文件、书籍,深刻领会胡总书记的“”精神,并把它作为思想的纲领,行动的指南;积极参加宾馆总支组织的各种政治学习及教育活动;同时,认真学习相关业务知识,不断提高自己的理论水平和综合素质。
在学习上,严格要求自己,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。
篇17:酒店后勤2024年终工作总结
不知不觉20__年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种.种,后勤部员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。现在对一年的工作做一个简单的工作总结:
一、加强厨房内部培训
根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
二、加强前后台沟通和协调,提升对客服务
定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
三、合理安排人员,劳动力综合运用
在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
四、进一步规范和明确厨房奖励考核制度
为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
五、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作
厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
六、体现餐厅品牌,突出个性化服务
在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
七、坚持做好各厨房的协调配合工作
严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
八、圆满完成月饼销售任务
一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。
九、各节日美食活动丰富多彩
从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。
十、创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴
厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。
以上的这一切,都离不开全体人员的共同努力,更加离不开领导的支持及配合,这一些中,后勤部虽然取得了一些个小小的成绩,但是我们并不骄傲,更多的是在思考我们有那个方面存在着不足,我们如何在明天创造更多的业绩,在新的一年中,我们会共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。
篇18:酒店后勤2024年终工作总结
新的一年已经开始,为了更好的完成20xx年工作任务,现将我过去一年中工作状况作一个汇报。在过去的一年里,严格按照公司采购管理制度,极力控制采购成本,保质保量的完成了各项采购任务。在今后的工作中继续努力学习,不断学习业务技能,征询产品信息,加强沟通,更好的保质保量完成各项采购工作,使各项工作正确、准确率力争到达100%为了更好的完善采购工作,确保做好下一年的工作任务,现将我之工作做以下总结:
一、在工作中要多跑、多比较、多总结,边学习边实践,不断提高自己的采购业务水平,加强与供应商沟通,及时做好跟催工作,让他们能主动争取配合我们工作,及时解决问题尤其是按时、按质、按量带给好所需的各种辅料
二、跟现场,逐步加强与各部门的沟通,严格控制采购时间和采购周期,保证各种辅料的购进科学合理,极力配合公司各项财产运营工作,当不同的物品及辅料进厂前,要及时的和有关部门做好协调与沟通。
三、在倡导公司制度做好每日计划与总结的前提,也是完成日事日毕的重要保障,每一天写好每一天所要做的工作,处理的事,对所做的状况做一总结,对没有处理好的事,紧接处理,尽量做到问题不推迟,尽最快解决。
四、我们的采购工作就是服务于生产,就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料,必须要对要采购的辅料细心的分析,在做信价比,始终坚持做好以质论价,货比三家,多快好省的采购原则。
五、学会主动与人沟通,交流:经常与车间,仓库,质检部的相关人员接触,这样便于自己了解产品,跟踪需要,减少工作失误,提高工作效率。
六、要控制物品及材料入库的数量与质量,在购进物品与材料时发生质量、数量异常状况下,应立即采取紧急措施,并与供应商联系,和有关部门进行协商处理。
综上所述,在以后的工作中,我会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,高标准严要求的完成各项工作,总之,所有的工作结果都与领导和同事们的帮忙和支持分不开的,在此表示感谢!争取在新的一年里能取得更大的进步!!
篇19:酒店后勤2024年终工作总结
我是酒店后勤部的一个员工,不知不觉14年即将过去,在即将过去的20__年,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种.种,后勤部员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。现在对一年的工作做一个简单的工作总结:
一、加强厨房内部培训
根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
二、加强前后台沟通和协调,提升对客服务
定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
三、合理安排人员,劳动力综合运用
在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
四、进一步规范和明确厨房奖励考核制度
为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
五、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作
厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
六、体现餐厅品牌,突出个性化服务
在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
七、坚持做好各厨房的协调配合工作
严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
八、圆满完成月饼销售任务
一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。
九、各节日美食活动丰富多彩
从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。
十、创造具有X特色的优秀西餐菜肴
厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。
以上的这一切,都离不开全体人员的共同努力,更加离不开领导的支持及配合,这一些中,后勤部虽然取得了一些个小小的成绩,但是我们并不骄傲,更多的是在思考我们有那个方面存在着不足,我们如何在明天创造更多的业绩,在新的一年中,我们会共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。
篇20:后勤保障年终工作总结
本人20_年在_公司综合管理部担任行政后勤岗的工作,一年来,根据总公司行政管理的相关政策精神,结合分公司的实际,我积极、认真地完成了本职岗位的各项工作,现对20_年的整体工作总结如下:
一、行政后勤
(一)职场管理方面
1、指导、协助_等5家下属三、四级机构更换新职场各项材料的准备工作;根据实际工作需要,向总公司申请增加分公司本部财务单证房_的办公职场面积。
2、及时与机构对装修问题进行沟通,并审核玉林、兴宁等7家机构职场装修预算。
3、_等五家机构制作广告牌、指路牌费用的审核工作。
4、配合总公司建立全系统职场信息系统,每月按时上报《分公司职场管理信息统计表》,将全区(租赁职场)房屋租赁合同,(自有产权物业)房屋产权证、购房合同、土地证等资料扫描件上传至ftp。
5、分公司本部职场情况:根据各部门职能的调整,人员的调配,对部分办公室进行调整并重新布局,合理利用空间;组织学习消防知识,提高员工的安全防火意识;更换职场窗帘、租赁绿色植物,美化办公环境;职场的安全保卫、清洁卫生等方面的管理。
(二)会务接待方面
1、完成了第四五届职工运动会、_年中期工作会议、《新保险法》培训会、两核财务专题培训会、经营分析会等大中小型会议费用预算、食宿安排等会务后勤及接待工作20余次。
2、与各标准的酒店建立了良好的合作关系,并签订了消费优惠协议,为公司员工差旅住宿提供了便利和保障。
(三)行政费用预算和开支管理
1、在20_年行政费用支出过程中,本着费用从紧、实际工作需要等原则,严格把控20_年分公司本部和各机构的行政费用支出,尤其严格把控固定成本投入,通过以需申购、调配利用闲臵设备等措施节约费用开支。
2、根据总公司20_年预算编制的各项要求,结合分公司20_年的实际及20_年的发展规划,及时完成了职场费用、固定资产支出等预算的编制工作。
(四)通讯方面
1、及时完成了全年各部门提出的新装电话、移机、电话故障处理、电话维修等工作。
2、与移动公司交涉,追回移动公司在20_年双重收取集团彩铃费用1万6千多元,将这笔费用及时返还员工个人手机;与电信公司交涉,追回电信公司在_年至_年三年未按合约履行违规收取的通讯费用3万2千元。
(六)证照方面
在相关主管部门规定的年检时间内,按时完成了分公司本部_度《营业执照》、《组织机构代码证》、《房屋租赁许可证》等证照的年检工作,保证了公司经营的合法性。
(七)其它后勤工作
1、根据各部门及同城门店的需求,及时供应办公耗材、五金耗材、清洁用品,并适量进行管控,每月或季度定期结算,保障各部门及同城门店办公设备的正常运作。
2、审核分公司本部物业管理、水电、停车等费用,按时办理费用结算,及时与物业管理公司沟通,处理各项物业管理问题。
3、每月按时上报电话、耗材、招待等各类行政费用公示表。
二、物资管控
1、完成了本部固定资产和低值易耗品包括申购、购臵、入库登记、调拨、维修、报废、盘点等日常管理工作。
2、根据各机构提出的申请及时审核配臵及实际需要,并在分公司审批完毕后跟踪、落实和反馈总公司批复结果;按程序办理分公司与分公司、分公司与各机构、各机构之间的资产调拨手续。
3、根据总公司对门店闲臵资产的处理意见,以内部调配为主要原则,根据各部门及机构实际需求,合理调配处臵闲臵资产。
4、每月按时上报《固定资产月报表》。
三、存在的问题
1、对机构行政管理工作的管控力度不够,部分机构对总分公司要求上报材料、物资管控等工作执行力有待加强。
2、审核职场装修方面预算经验不足。
3、由于岗位的性质,工作面广、杂、琐碎,导致部分工作邂逅,未能及时办理。
四、20_年工作计划
1、加强与总公司各相关岗位的联系,力争得到总公司更多的指导和支持,更有利于本部和机构的工作。加强与机构的交流和管控,更有力地执行总分公司的相关制度,更好地为机构服务。
2、加强自身职场装修方面知识的学习,吸取更多他人的经验,提高工作效率。
3、重点处理门店闲臵资产,根据内部需求,合理安排及时办理相关调拨手续。
4、联合信息岗与_公司在通话、网络资费问题上进行协商,争取更优惠的政策。