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篇1：西餐就餐介绍礼仪知识
预约的窍门。
越高档的饭店越需要事先预约。
预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。
如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。
在预定时间内到达，是基本的礼貌。
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。
进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。
如果有服务员带位， 也应请女士走在前面。
入座、餐点端来时，都应让女士优先。
就算是团体活动，也别忘了让女士们走在前面。
吃饭时穿着得体是欧美人的常识。
去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。
如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。
由椅子的左侧入座。
最得体的入座方式是从左侧入座。
当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。
就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。
将餐巾对折轻轻放在膝上。
正式的全套餐点上菜顺序是：①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒。
没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。
稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。
前菜、主菜(鱼或肉择其 一)加甜点是最恰当的组合。
点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
点酒时不要硬装内行。
在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。
对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。
主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。
上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
餐巾在用餐前就可以打开。
点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺 在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。
最好不要把餐巾塞入领口。
用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。
如主人请客人宽衣，男客人可 将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。
不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。
用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。
取食 时不要站立起来，坐着拿不到的食物 应请别人传递。
进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。
不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识，可选自我介绍。
别人讲话不可搭嘴插话。
每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。
吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。
吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。
吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。
这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。
若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜。
处理鱼骨头时，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。
将鱼的上半身挑开后，从头开始，将 刀放在骨头下方，往鱼尾方向划开，把骨剔掉并挪到盘子的一角。
最后再把鱼尾切掉。
篇2：职场礼仪知识竞赛题AB卷_礼仪常识_网
职场礼仪知识竞赛题(A卷)
一、选择题：(本大题共25小题，每小题2分，共50分)第2、24题，选对其中一个答案都得分。
1.礼仪是对和的统称。
A、礼节、形式B、礼貌、形式c、礼貌、仪式D、礼节、仪式
2.呈递名片时，下面哪项做法是正确的
A、名片正面朝向接受方
B、双手拿着名片两个上角
c、右手拿着名片上角
D、左手拿着名片上角
3.职场可以交谈的内容是
A、公司问题B、个人问题c、家庭问题D、合同问题
4.在人际交往的各种刺激中，表情、态度等视觉印象大约占：
A、55%B、65%c、75%D、85%
5.在正式场合下握手错误的一项是
A、女士不能戴着配礼服的薄纱手套与人握手
B、握手时不能与另外两人相握的手形成交叉状
c、为表示热情可以用双手握住对方的单手
D、男士应主动跟女士问候以及伸手问好
6.以下哪个不是交际交往中宜选的话题:
A、格调高雅的话题B、哲学历史话题
c、对方擅长的话题D、时尚流行的话题
7.接待人员引导来访客人时，以下选项哪项是错误的
A、在走廊上，接待人员在客人之前两三步，让客人走在内侧
B、引导客人上楼时，接待人员应走在后面，下楼时反之
c、乘坐电梯时，接待人员应先进入电梯，走出电梯时，接待人员应请客人先行
D、客人进入会客室如果坐在了靠近门的座位，接待人员不可以请其改坐，否则不礼貌
8.公众场合，人际交往的距离应以多少米为宜
A、50厘米之内B、50-100厘米之间
c、1-2米之间D、2米以上
9.按照中西餐礼仪的上菜顺序不同，得知中餐最后的一道菜是水果，则西餐中最后一道是
A、热饮B、水果c、甜品D、点心
10.讲究礼仪的原因，用一句话概括为
A、增强素质B、外塑形象
c、增进交往D、文化品位
11.男士穿着西装，纽扣的扣法极其讲究，例如，穿式的西装，不论在什么时候，扣子必须全部扣上
A、两粒扣B、三粒扣c、单排扣D、双排扣
12.领带夹应别在七粒扣衬衫上数的个纽扣之间。
A、第一与第二
B、第二和第三
c、第三和第四
D、第四和第五
13.与人商务交谈时，应注视对方哪个位置最合适
A.眼睛跟额头构成的正三角区域
B.双眉到鼻尖构成的倒三角区域
c.额头到鼻尖构成的倒三角区域
D.两颊到额头构成的正三角区域
14.下图所示西餐用餐中刀叉的摆放样式，所表达的涵义是
A、暂时停止用餐，尚未吃完
B、需要重新换一套餐具
c、可以上下一道菜式
D、用餐完毕
15.国际社会公认的“第一礼仪”是
A、女士优先B、尊重原则c、宽容原则D、合作原则
16.“站有站相，坐有坐相”说明我们的先人很早就对人的作了要求。
A、礼貌B、举止c、卫生D、行为
17.从职场交往礼仪上来说，首次拜访的适合时间是
A、15分钟B、30分钟c、45分钟D、60分钟
18.在握手礼仪中，一般最佳的握手时间是秒
A、1-3秒B、2-4秒c、3—5秒D、4—6秒
19.按照商务礼仪的要求，入座时应从座位的侧就座。
A、左B、右c、后D、前
20.现代服饰礼仪ToP原则中，o表示场合(occasion)，P表示地点(place)，T表示
A、时间(time)B、领带(tie)c、色彩柔和(tender)D、团队(team)
21.男士穿西装时，下面哪个是正确的
A、西装挂牌标签要拆除才可以着穿，但是袖口处的商标是不能拆除
B、西装的外袋可以存放一些细小的物品，比如纸巾，名片等
c、不管在任何时候，衬衫的袖子一定要比西装的袖子长一些
D、西装穿的时间长了可以有些小折痕，但是一定要平整
22.就坐时占椅面的左右，于礼最为适当。
A、1/2B、2/3c、3/4D、4/5
23.交谈讲究双向交流，应养成说话的习惯
A、适时可打断对方B、双方互相轮流c、以对方的观点为主D、以己为主表达观点
24.在商务礼仪中，有些时候，不要因公事打对方电话，以下打电话的时间不合适的是
A.星期一上午9:00
B.周三上午9:30
c.周五上午10:00
D.周日上午10:30
25.通电话过程中，如有事需暂时需要让通话对象等待，时间一般不超过。
A、30秒B、60秒c、90秒D、120秒
二、填空题(本大题共5个小题，每空2分，共10分)
1.正式场合男士穿着西装时，如果西装是深颜色的，则袜子的颜色应为______
2.邀请方发出邀约应至少提前____天。重要活动需提前一周以上
3.商务礼仪的首要原则是___________
4.男士坐姿的标准式要求：上身挺直，两手自然放在两腿或扶手上，双膝并拢，小腿垂直落于地面，两脚自然分开多少度________
5.与人相处时，注视对方双眼的时间应不少于相处总时间的______________。
三、不定项选择题(本大题共6个小题.每小题3分，不全对1分，错选，多选都不得分，共18分)
1.中餐礼仪时要注意：茶要满，奉茶
A.七分
B.八分
c.左侧
D.右侧
2.涉外礼仪世界通用的十二条通则包括以下
A.求同存异，遵守惯例
B.女士优先，男士风范
c.爱护环境，怜惜动物
D.密切合作，积极交流
e.热情过度，过犹不及
3.同事之间相处应注意什么礼仪?(A)
A、平等相处。同事之间应保持一种平等、礼貌的合作关系，尽量做到相互包容和体谅，防止心照不宣
B、自己出现失误应主动向对方道歉，双方出现误会在对方没有捅破的情况下不应主动说明
c、经济往来上，向同事借钱应迅速归还，为显示友好，可以不打借条
D、不在背后议论同事，不说不利于团结的话，不损害他人的名誉
4.正确的走姿是：两眼要平视，面要微笑。
A.轻而稳
B.胸要挺
c.头要抬
D.肩要平
e.臂要摆动
5.着装不用考虑以下哪个方面。
A.符合身体B.扬长避短c.遵守惯例D.区分场合e.色彩柔和
6.“跟什么人说什么话”是商务礼仪特征的喻意。
A.尊重性B.对象性c.礼貌性D.针对性
四、判断题(本大题共11小题，共22分)。
1.按照礼仪规范，下级对上级的称呼应该是“姓氏+职衔”。
2.在正规的西餐场合，餐巾应叠放整齐，置于桌上。
3.在职场礼仪中，男士的袜子颜色是以黑色，白色，灰色三种为佳。
4.主席台的座位必须坐满，若原定出席人因故不能来，必须撤掉座位，不能在台上留空。
5.当你介绍别人的时候，突然想不起来对方的名字的话，最好实事求是地告诉对方。
6.可以将自己认为重要的信息浓缩到简历的前两页上。
7.面试交谈，一般情况下，语速掌握在每分钟120字左右为宜。
8.交谈的核心是礼貌。
9.为了避免在介绍时发生误会，男士在与人打招呼时最好先伸出手。
10.个人的基本礼仪主要包括仪表、仪容、仪态、言谈。
11、在正式场合，女士可穿中式上衣配长裙长裤
职场礼仪知识竞赛题(B卷)
一、选择题：(本大题共25小题，每小题2分，共50分)第8、10、18选其中一个答案都得分。
1、一般最佳的握手时间是秒
A.2-4秒B.2-5秒c.3—5秒D.3—6秒
2、在正式场合下用什么方式称呼对方较合适
A.职务称呼B.代词称呼c.亲属称呼D.头衔称呼
3、在人际交往的各种刺激中，表情、态度等视觉印象大约占：
A.55%B.65%c.75%D.85%
4、对手部的具体要求有四点：清洁、不使用醒目甲彩、不蓄长指甲和
A.腋毛不外现
B.不纹身
c.不佩戴繁琐的首饰
D.以上都不对
5、以下哪个不是交际交往中宜选的话题:
A、格调高雅的话题B、哲学、历史话题
c、对方擅长的话题D、时尚流行的话题
6、讲究礼仪的原因，用一句话概括为
A.内强素质
B.外塑形象
c.增进交往
D.文化品位
7、男士在商务交往中所穿的西服颜色首推
A.黑色
B.藏蓝色
c.灰色
D.白色
8、涉外礼仪世界通用的十二条通则不包括以下
A.求同存异，遵守惯例
B.女士优先，男士风范
c.爱护环境，怜惜动物
D.密切合作，积极交流
e.热情过度，过犹不及
9、领带夹应别在七粒扣衬衫上数的个纽扣之间。
A.第一与第二
B.第二和第三
c.第三和第四
D.第四和第五
10、接受别人递给你的名片之后，你应把它放在哪里
A.衬衫口袋
B.裤袋里
c.西装内侧口袋
D.随意放
11、礼仪是对和的统称。
A礼节、仪式B礼节、形式c礼貌、仪式D礼貌、形式
12、中国人同西方人都是好客的，西国人的待客之道是“提供”，中方人的待客之道是
A.“热情”B.“尊重”c.“给予”D.“坦诚相待”
13、会客时上座位置排列的几个要点是
A面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以远为上
B面门为下、以左为上、居中为上、前排为上、以远为上
c面门为上、以左为上、居中为上、后排为上、以远为上
D面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以近为上
14、与人相处时，注视对方双眼的时间应不少于相处总时间的。
A一半B三分之一c四分之一D五分之一
15、就坐时占椅面的左右，于礼最为适当。
A、1/2B、2/3c、3/4D、4/5
16、与人商务交谈时，应注视对方哪个位置最合适
A.眼睛跟额头构成的正三角区域
B.双眉到鼻尖构成的倒三角区域
c.额头到鼻尖构成的倒三角区域
D.两颊到额头构成的正三角区域
17、公务式自我介绍需要包括以下四个基本要素
A单位、部门、姓名、职务
B单位、部门、姓名、电话
c姓名、部门、职务、电话
D单位、部门、职务、姓名
18、在商务礼仪中，有些时候，不要因公事打对方电话，以下打电话的时间不合适的是
A.星期一上午9:00
B.周三中午13:00
c.周五下午18:00
D.周日下午16:00
19、名片是现代商务活动中必不可少的工具之一有关它的礼仪当然不可忽视下列做法正确的是
A.接过他人的名片后从头到尾认真看一遍，切忌将对方的姓名职务读出声
B.接受他人名片时应恭敬，起身站立，面带微笑，目视名片
c.在交谈时要利用好时机多发名片以便加强联系
D.接过名片时要马上看并当面读出来再放到桌角以方便随时看
20、男士穿正装时，严禁穿着颜色的袜子
A.黑色
B.藏蓝色
c.白色
D.深灰色
21、套裙的裙长应以不短于膝盖厘米为限
A.2厘米
B.3厘米
c.4厘米
D.5厘米
22、下面关于中餐宴请的礼仪哪一项是正确的?
A宴会时，离主桌远的右边桌次比离主桌近的左边桌次要高。
B排位次时，如果夫人出席，应该安排与主宾夫人坐在主宾旁边。
c对于年龄较高、体质较差的客人不宜安排太多海味。
D女主人应坐在轴心型桌次的中间。
23、招待来宾的最佳室内温度是
A23℃B24℃c25℃D26℃
24、“一米线”服务是礼仪中提出的。
A.商店礼仪B.银行礼仪c.职场礼仪D.企业礼仪
25、职场礼仪中的自助餐取菜顺利为
A.汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果B.热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果
c.汤、热菜、冷菜、点心、甜品、水果D.冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
二、填空题(本大题共5个小题，每空2分，共10分)
1.与陌生人初次交谈，视线落在对方的__________是最令人舒服的。
2.国际社会公认的“第一礼俗”是__________
3.一般情况下,男子不宜佩戴的饰物是___________
4.公务用车时，上座是:_____________
5.无论是男士还是女士，出席重要场合，身上哪两种物品的颜色应该一致:________________
三、不定项选择题(本大题共6个小题.每小题3分，不全对1分，错选，多选都不得分，共18分)
1.各种场合握手，一般讲究
A.上级对下级时，上级先伸手
B.长辈对晚辈时，晚辈先伸手
c.男士对女士时，男士先伸手
D.主人对客人时，主人先伸手
2.如果你要宴请你的外国朋友吃饭，下列哪些事项是你应该做的
A.为了显得自己热情，只要是价格贵的菜就点，管他特色不特色
B.宴请的朋友中有信奉印度教的，应避免点牛肉或者猪肉
c.中餐的上菜顺序是：汤—肉类—蔬菜类—水果或者点心
D.冬天宜选择红烧、红焖、火锅等为上;夏天宜选清蒸、清炒等为好
3.问候原则有哪几项?
A.男士主动向女士问候
B.女士主动向男士伸手问候
c.年轻人主动向年长者问候
D.别人主动伸手时，不应拒绝
e.下属主动向上司问候
F.握手时，不要直视对方的眼睛
4.正式的商务交往需用正式的邀约，它包括以下哪些具体形式
A.当面邀约
B.请柬邀约
c.书信邀约
D.传真邀约
e.电话邀约
F.便条邀约
5.人的视线方向也会带给我们很多信息，下列描述不正确的是
A.视线向下表现权威感
B.视线向下表现优越感
c.视线水平表示理智
D.视线水平表示客观
6.在享用中餐时应注意许多原则，以下哪个是正确的
A.排队取菜原则B.多次取菜原则
c.避免浪费原则D.避免外带原则
四、判断题(本大题共11小题，共22分)。
1.作为一名接待人员，在车站接到客人后，应该马上接过客人手中的所有行李。
2.如果男士所着的西服是纯色，无任何条纹或图案的，则衬衫也不能有任何条纹或图案。
3.在安排会议座次时，在国内是以左为尊，在国外是以右为尊。
4.在吃西餐时，汤是用餐的标准的“结束曲”，而在吃中餐时，汤者往往是被用来打头阵。
5.微笑要求嘴角外展，露出上面的八颗牙齿，眉开、眼笑。
6.男子与妇女握手时，应只轻轻握一下妇女的手掌。
7.在正确的情况下，每次打电话的时间最好遵循3分钟原则。
8.如果是女士引领男宾，无论是上楼还是下楼，宾客应走在前面。
9.在西餐宴会上使用刀叉应每吃一道菜都使用新的刀叉。
10.女性晚宴妆的特点是妆色浓艳。
11.在室内男士应把墨镜摘下来，而女士不用摘。
篇3：西餐就餐介绍礼仪知识
在西餐中非常讲究酒与菜的搭配。西餐中的酒分为这么几种：
(1) 开胃酒。通常是具有强烈辣味的酒，如鸡尾酒(cocktail)，苦艾酒(vemouth)，雪利酒(sherry)，苏各兰威士忌(scotch)，马丁(martini)等。
(2) 佐餐酒。多选用葡萄酒。一般白葡萄酒(white wine)配海鲜鱼虾;红葡萄酒(bed wine)配牛肉、猪肉、鸡鸭肉等。红葡萄酒适于在18℃左右饮用，白葡萄酒和粉红葡萄酒则适宜在7℃时饮用，香槟则应冷冻至4～5℃饮用才好。这就是为什么在进西餐中有的酒需冷冻在冰桶里的原因了。
(3) 餐后酒。通常选用白兰地如法国的勃艮地(burgundy)、波匀图酒(port)、利口酒(liquard)以提神，去掉吃饱后的疲倦感。
在洋酒的酒瓶包装上，常常会有一些特定符号，如hennessyxo，xo是指什么意from:思呢?原来，酒瓶上的这些符号是表示该酒酿出来后窖存的年代。年代越久远，酒越醇香，因此也就越名贵。酒龄符号与年代对应如下：
☆ 3年
☆☆ 4年
☆☆☆ 5年
v.o 10～12年
v.s.o 12～17年
v.s.o.p 20～25年
v.u.s.o.p 40年
x.o 40年以上
当然，不同牌号的酒，某些符号代表的年代是不尽相同的，如拿破仑酒，一个星号“☆”代表的酒龄是8年。故上述仅供读者作参考。
篇4：公共场合礼仪常识_礼仪常识_网
公共场所礼仪体现社会公德。在社会交往中，良好的公共礼仪可以使人际之间的交往更加和谐，使人们的生活环境更加美好。接下来小编为大家推荐的是公共场合礼仪常识，仅供参考。
一、办公室礼仪
与同事交往应注意使用礼貌用语，始终保持谦虚、合作的态度。同事外出时有客来访，要代为礼貌接待并将详情转告。注意个人仪表，主动打扫办公室的卫生。非经他人同意，不随意动用他人办公桌上的物品。在办公室不做私活、不谈私事，非必要不打私人电话。
二、阅览室礼仪
到图书馆、阅览室学习，要衣着整洁，不能穿汗衫和拖鞋入内。进入图书馆应将通讯工具关闭或调节器至振动，接听手机应悄然走出室外轻声通话。就座时，不要为别人预占位置。阅读时要默读，不能出声或窃窃私语。不能在阅览室内交谈、聊天，更不能大声喧哗。在图书馆、阅览室走路脚步要轻，物品要轻拿轻放，不能发出声响。要爱护图书，有事需要帮助，不能大声呼喊，要走到工作人员身边。
三、影剧院礼仪
到影剧院观看演出，应提前15分钟左右进场，尽早入座。如果自己的座位在中间，应当有礼貌地向已就座者示意请其让自己通过。通过让座者时要与之正面相对，切勿让自己的臀部正对别人的脸。
观看演出时，不戴帽子，不吃带皮和有声响的食物，不笑语喧哗，不把脚踩在前排的座位上。演出结束后要报以掌声，演员谢幕前不能提前退席。演出结束亮灯后再有秩序地离开。
四、商场礼仪
在商场购物时不要大声喧哗，自觉维护公共卫生，爱护公共设施。对男女营业员可统称为“同志”，不要以“喂”代表礼貌称呼。在自选商场购物时，要爱护商品，对挑选过的商品如果不中意，应物归原处。采购完毕离开柜台时，应对营业员的优质服务表示谢意
五、旅游观光礼仪
旅游时要自觉遵守公共秩序，按顺序购票入馆、入园，不拥挤、堵塞道路和出入口。要树立环保意识，自觉保持环境卫生整洁，遵守铁路、民航规定，不携带危险品、违禁物品乘机乘船。
行路
行路靠右侧，走人行道。横穿马路时，应注意交通信号，等绿灯亮时，从人行横道的斑马线上穿过，行人之间要互相礼让。不要闯红灯，不要翻越马路上的隔离栏。行路时不吃零食，不吸咽，不勾肩搭背，不乱扔杂物，不随地吐痰。
住宿
旅客在输住宿登记手续时，应耐心地回答服务台工作人员的询问，按旅馆的规章制度输登记手续。旅客住进客房后要讲究卫生，爱护房内设备。当旅馆服务员进房间送开水、做清洁服务时，旅客应待之以礼。旅客离开旅馆前，应保持客观存在内整洁、物品完整，不做损人利已之事。要及时到服务台结帐，并同旅馆工作人员礼貌话别。
进餐
尊重服务员的劳动，对服务员谦和有礼。当服务员忙不过来时，应耐心等待，不可敲击桌碗或喊叫。对于服务员工作上的失误，要善意提出，不可冷言冷语，加以讽刺。
六、赛场礼仪
到体育馆或体育场观看体育比赛，应提前入场，对号入座。有些比赛存在一定的危险性，所以一定要按照赛场的要求到指定地点就座，不要到禁区走动，以免发生危险。要遵守公共道德，自觉维护秩序，注意自己的言行举止。体育场内一般不许吸烟。拍照时不要使用闪光灯。
运动员比赛时，观众要保持安静，不能任意走动。鼓掌和喝彩要选择合适的时机，一般应在选手完成了高难度动作之后。鼓掌的时间要适可而止。主场观众应体现东道主的风度和公平精神，为双方鼓掌，表现出公道和友好。
篇5：西餐就餐介绍礼仪知识
西餐是对西式饭菜的一种约定俗成的称呼。客观地讲，西餐其实是一个十分笼统的概念，因为不论从形式上还是从内容上来看，西方各国的饭菜都存在着很大的差异，难以一概而论。然而在中国人眼里，除了与中餐在口味上相去甚远之外，西餐仍然具有两个基本的共性：一方面，他们都源自西方国家的饮食文化;另一方面，他们都必须使用刀、叉取食。凡具备此两点者，在我国皆可以西餐相称。
随着中西文化交流的深入发展，西餐目前已经逐渐进入了中国人的生活，并且受到了一定程度的欢迎。在现代社会交往中，不论人们究竟爱不爱吃西餐，都有可能与之“相逢”。所以，学习一些有关西餐的基本常识和礼仪是很有必要的。
一、席次的安排
(1)西餐多采用长台，大型宴会除主台外，可采用圆台。正式宴会一般均安排席位，也可只排主要客人的席位，其他客人只排桌次或自由入座。无论采取哪种方法，都要在入席前通知到每一个出席者，使大家心中有数(可以在请柬上标明台号)。
(2)西餐的坐席排列，同一桌上席位高低，以距离主人座位的远近而定，右高左低。
(3)西餐习惯男女交叉安排，以女主人的位置为准，主宾坐在女主人右边，主宾夫人坐在男主人右边。
(4)举行两桌以上的西式宴会，各桌均应有第一主人，其位置应与主桌主人的位置相同，其宾客也依主桌的座位排列方法就座。
(5)席位安排遇到特殊情况，可灵活处理，如主宾身份高于主人，为表示对主宾的尊重，可以把主宾安排在主人的位置上，而主人坐在主宾的位置，第二主人坐在主宾左侧。
二、西餐的菜序
品尝西餐，应知道西餐的菜序。所谓西餐的菜序，在此是指享用西餐时正规的上菜顺序。
西餐的菜序与中餐具有明显的不同。例如，在中餐里，汤是用餐的标准“结束曲”;而西餐中，汤是被用来“打头阵”的。应当说明的是，西餐亦有正餐与便餐之分，其莱序，二者是有很大差异的。
1.正餐的菜序
西餐的正餐，特别是较为正规的正餐，其菜序不仅复杂多样，而且十分讲究。在大多数情况下，西餐正餐往往会由七八道菜肴所构成。一顿完整的正餐，进餐时间约需1—2小时。
(1)开胃菜。所谓开胃菜，即用来为进餐者开胃的菜肴。因为在西餐里它首先上桌，所以亦称之为头盆。在西餐的正餐里，有时它并不列入正式的莱序，而仅仅用来充当“前奏曲”。在绝大多数情况下，开胃菜都是由蔬菜、水果、肉食、海鲜等组成的拼盘，大多以各种调味汁凉拌而成，不但色泽悦目，而且口味宜人。
(2)汤。西餐中的汤必不可少，它的口感芬芳浓郁，具有极好的开胃作用。依据传统的讲法，汤才是西餐之中的“开路先锋”。只有开始喝汤时，才可以算是正式开始吃西餐了。西餐的汤有白汤、红汤、清汤等几种。享用西餐时，仅可上一种汤。
(3)主菜。主菜是西餐的核心内容。西餐里的主莱通常有冷有热，但大都应当以热菜作为主角。比较正规的西餐，一般都要上一份冷盘和两份热菜。在上桌的两份热菜中，往往还讲究一份是鱼菜，另一份是肉菜，有时还会添加上一份海味菜。在西餐的主菜里，肉菜被用以代表用餐的档次与水平。
(4)点心。吃过西餐的主菜后，根据需要可点一些诸如蛋糕、饼干、吐丝、馅饼、三明治之类的小点心，使那些还没有吃饱的人借以填满肚子。要是已经吃饱了，可以不吃。
(5)甜品。西餐中最为常见的甜品有布丁、冰淇淋等。这些甜品在正餐上，被视为一道例莱。因此，就餐者应当尽可能品尝。
(6)热饮。西餐用餐结束之前，应为就餐者供应热饮，以此作为“压轴戏”。最正规的热饮，是红茶或者不加任何东西的黑咖啡。二者只选其一，不宜同时享用。热饮的主要作用是帮助就餐者消化。热饮就餐者可以在餐桌上饮用，也可以换地方，例如到休息厅或客厅饮用。
2.便餐的菜序
西餐的正餐，多见于宴会或者其他重要的节假日。它虽然较为隆重，但往往耗资、耗时颇多。在一般情况下，人们总是将西餐正餐进行简化，即西餐便餐。其菜序主要由开胃菜、汤、主菜(各一份)、甜品、热饮等等构成。
三、西餐的餐具
学习西餐礼仪时，掌握西餐餐具的使用方法是重点内容之一。在所有的西餐餐具之中，餐刀、餐叉、餐匙以及餐巾是最具代表性的。以下分别对其加以介绍。
1.刀叉
刀叉是人们对于餐刀、餐叉这两种西餐餐具所采用的统称。二者既可以配合使用，也可以单独使用。不过更多的情况下，刀叉都是配合使用的。
掌握刀叉的使用，需要具体学习刀叉的类别、刀叉的用法、暗示等三个方面的知识。
(1)刀叉的类别及摆放位置。
在正规的西餐宴会上，莱肴是一道一道分别上桌的，而每吃一道莱肴，都需更换一副刀叉。也就是说，每吃一道莱肴时，都要配以专用的、不同类别的刀叉，决不可以从头至尾只使用一副刀叉，也不可以不加区分地胡拿乱用刀叉。
享用西餐正餐时，在每一位就餐者面前的餐桌上，都会摆放上专门供其个人使用的刀叉，如吃黄油所用的餐刀叉、吃鱼所用的餐刀叉、吃肉所用的刀叉和吃甜品所用的刀叉等。这些刀叉除了形状各异之外，还有具体摆放的位置。
吃黄油所用的餐刀是没有与之相匹配的餐叉的，它的正确位置，是横放在就餐者左手的正前方。
吃鱼和吃肉所用的刀叉通常应当是刀右、叉左地分别纵向摆放在就餐者面前的餐盘两侧，方便就餐者依次分别从两边由外侧向内侧取用。
吃甜品所用的刀叉应最后使用，一般被横向放在每人所用的餐盘的正上方。
(2)刀叉的使用。
正确持刀的方法右手持刀，拇指抵刀柄一侧，食指按于刀柄上，其余三指弯曲握住刀柄。不用餐刀时，应将其横放在盘子的右上方。
正确持叉子的方法若叉子不与刀并用时，右手持叉取食叉齿向上。当刀叉并用时，右手持刀，左手持叉，叉齿向下叉住肉;肉被割下后，先把刀放下，叉换右手，用叉子叉上肉送到嘴里。
刀叉并用方式有英国式和美国式两种。英国式的使用方法要求就餐者在使用刀叉时，始终右手持刀，左手持叉，一边切割一边叉而食之，这种方法显得比较文雅;美国式的具体做法是右刀左叉，一鼓作气将要吃的食物全部切好，然后再把右手的餐刀斜放在餐盘的前面，将左手的餐叉换到右手，最后右手执叉就餐。
使用刀叉时注意事项使用刀叉就餐时，不管采用哪种方式均应注意以下几点：①切割食物时，不要弄得铿锵作响;②切割食物时，应当从左侧开始，由左而右逐步而行;③切割食物时，应当双肘下沉，前后移动，切勿左右开弓，把肘部抬得过高;④每块被切割好的食物大小，应当入口刚刚合适，一般应当以餐叉铲而食之，不可以用叉刀扎着吃，也不可以用餐叉叉起之后一口一口地咬而食之;⑤双手同时使用刀叉时，叉齿应当朝下，右手持叉进食时则应使叉齿朝上，临时将刀叉放下时，切勿使刀叉朝外;⑥如果刀叉掉落地上，一般不应继续使用，而应请侍者另换一副。
(3)刀叉的暗示。
通过刀叉的不同放置形式，可以由就餐者向侍者暗示本人是否还想再吃某一道菜肴。
暗示尚未吃完在进餐期间，就餐者如果将刀右叉左，刀刃朝内。叉齿朝下，二者呈“八”字形状摆在餐盘之上，就是暗示侍者：此菜尚未用毕。
暗示可以撤掉就餐者如果吃完了某一道菜肴，或者因其不合适口味而不想再吃，则可以刀右叉左，刀刃朝内，叉齿向上并排纵放在餐桌上，或是刀上叉下并排横放在餐盘上。这种做法是在暗示侍者，可以将刀叉连同餐盘一道撤下桌去。
2.餐匙
餐匙又叫做调羹。品尝西餐时，餐匙是一种不可缺少的主要餐具。在西餐中餐匙有两种，
一是汤匙，其形状较大，通常被放在就餐者右侧刀的最外端，并且与餐刀并列排放;二是甜品匙，在一般情况下，它被放在吃甜品所使用的刀叉的正上方，并且与之并列。正确使用汤匙的方法：用右手拇指与食指持汤匙柄，手持汤匙，使其侧起，不要使汤滴在汤盘外面。餐桌上的小匙是用来调饮料的，无论喝什么饮料，用毕应将其从杯中取出，放入托盘。
使用餐匙时应注意以下几点：
(1)餐匙除了可以饮汤、用甜品外，决不可以直接去舀取红茶、咖啡以及其他任何主食、菜肴。
(2)以餐匙取食时，务必不要过量。一旦入口就要一次用完，不要把一匙的东西反复品尝多次。
(3)使用餐匙的动作要干净利索，不要在汤、甜晶或者红茶、咖啡之中搅拌不已。
(4)已经使用的餐匙不可再次放回原处，也不可将其插入菜肴或是放在汤盘、红茶杯、咖啡杯之中。正确的做法是将其暂放于餐盘上。
3.餐巾
餐巾在西餐里除了保洁服装、擦拭口部的作用外，还有一大特殊的作用就是起到暗示的作用。
(1)暗示用餐开始。按惯例，享用西餐时，就餐客人均向女主人自觉看齐，当女主人为自己铺上餐巾时，一般等于正式宣布用餐开始。
(2)暗示暂时离开。用餐时若需要中途暂时告退，往往不必大张旗鼓地向他人通报，而只要把本人的餐巾置于自己座椅的椅面上即可。
(3)暗示用餐结束。当女主人把自己的餐巾放在餐桌上时，意在宣告用餐结束，其他客人见此情景均应自觉地告退。
餐具的选用要根据上菜顺序来确定，一般来说，按照西餐的规矩，吃什么菜用什么餐具、喝什么酒水用什么酒杯。
四、西餐进餐礼仪
(1)准时赴宴。西式宴会一般准时开始，因此，应邀赴宴决不能迟到，也不能到得太早。
(2)男女主人在门口恭迎。见到主人，只要与主人握手即可，不必过多寒暄。因为来宾将接踵而至，如跟主人聊天，不但不礼貌，而且有碍接待其他宾客。
(3)女士优先。入席时，男士应替身边的女士拉开椅子，请她入座后，自己再坐下;进餐时也要随时照顾女士。女士接受服务后，不要忘记向男宾道谢。
(4)宴会自始至终，来宾必须时刻注意女主人的举动，以免失礼。比如说，偶有迟到的客人入座，当她从座位上站起来迎接、招呼时，席上的男宾，也必须陪同站起来。每一道菜上来时，也要经女主人招呼，才能开始进食。
(5)在入席之前，每位客人的面前，摆着一条白色的西式餐巾，这是为了避免进食时弄污衣服的。在西方的家庭中，日常进餐，多将它塞在领口。但参加宴会时，都是放在膝上的。较大的餐巾，通常只打开一半，对折摊开用。餐毕离席时，把餐巾拿起，随意地搁在餐桌上即可。:
(6)在家中招待客人时重要的一道菜多半由男主人端上，尤其是需要切分的禽类或烤肉。
通常等到每个人面前都有了菜，女主人也拿起自己的叉子时，才一起进食。有时，由于客人太多，等久了怕菜凉了不好吃，女主人可能请客人们先吃，那时，也得等邻近的客人都有了菜再开始吃，这才符合礼仪。
(7)吃肉类时，有两种方法：一是边割边吃，一是先把肉块(如牛排)切好，然后把刀子放在食盘的右侧，单用叉子进食。
肉饼、煎蛋、沙拉，都不用刀，只用叉。
肉盘中如有肉汁，想吃的话，可用面包蘸着吃。
吃面包不能用刀叉，只用手撕着吃。
炸薯片、炸肉片、芹菜、芦笋等物，也不用刀叉，跟面包一样，可用手拿着吃，但取食时，仅限于用拇指和食指沾取，食后可用摆在面前的小手巾抹手。
吃甜点时可用叉或匙。
(8)谈话时无需将刀叉放下，可以一面说着话，一面拿着叉子。如果客人把叉子放下，女主人可能以为他吃完那道菜了。
(9)女主人如果问客人是不是愿意再添一点菜。客人可借机表示欣赏女主人所做的菜。
比如，当主人问客人：“让我再给你一点鸡，好吗?”客人可以说：“好，谢谢你，这鸡真好吃。”或者说：“谢谢你，我不要了，这鸡是很好吃。”
(10)和中国礼节一样，女主人要一直陪着吃得最慢的客人。在吃完所要吃的东西以后，就应该把刀、叉并排横放在盘子上。汤匙应留在汤碗中。如果碗底有碟子托着的话，就放在碗碟上。茶匙不可留在杯中，而应放在茶碟上。当想再喝一杯茶或咖啡时，茶杯、茶碟及茶匙应全部递给女主人。
客人在进餐过程中离席，或在女主人表示吃饭结束之前离席都是不礼貌的;必需离席的话，则应请女主人原谅。当女主人表示宴会结束时，就从座位上起立，与此同时，所有的客人也都应随着起立。按礼节来说，在女客人起立后，男客人应帮助她们把椅子归回原处。
篇6：西餐就餐介绍礼仪知识
在进餐尚未全部结束时，不可抽烟，直到上咖啡表示用餐结束时方可。如在左右有女客人，应有礼貌地询问一声"您不介意吧?"
喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四或五瓣再用刀去掉皮、核，用叉子叉着吃。
进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。
篇7：商务见面礼仪常识大全_礼仪知识_网
商务见面礼仪包括掌握称呼、商务介绍、握手、致意和其他礼节的礼仪常识及名片的用途、制作和使用常识。下面是小编给大家搜集整理的商务见面礼仪常识大全。
商务见面礼仪常识大全
第一节 称呼礼仪
称呼指的是人们在日常交往应酬之中，所采用的彼此之间的称谓语。在人际交往中，选择正确、适当的称呼，反映着自身的教养、对对方尊敬的程度，甚至还体现着双方关系发展所达到的程度和社会的风尚，因此对它不能疏忽大意，随便乱用。在商务会面中，恰当地使用称谓，是商务交往顺利进行的第一步。
一、称呼礼仪规范
在商务活动中，称呼要庄重、正式、规范。一句得体的称呼，既能引起对方的注意，也一下子拉近了双方的距离。依照商务惯例，在商务会面中，最正式的称呼有三种，即应当称呼交往对象的行政职务、技术职称，或是其泛尊称。泛尊称，指的是先生、小姐、夫人、女士一类可以广泛使用的尊称。
在商务活动中，以对方的行政职务相称，以示身份有别、敬意有佳，是最常见的一种称呼方法。可以仅称职务，如“局长”、“处长”、“经理”、“主管”等;也可以在职务前面加上姓氏，如“李市长”、“张董事长”等。
对医生、教授、法官、律师以及有博士等有职称和学位的人士，均可单独称“医生”、“教授”、“法官”、“律师”、“博士”等。同时可以加上姓氏，也可加先生。如“李教授”、“法官先生”、“律师先生”、“张博士先生”等。这样可以表示你对他职称的认可和尊敬。
对于那些初次打交道的，或者既没有具体的职务也没有具体的职称的人，可以直接称呼他们为“先生”、“小姐”或者“夫人”，如果知道他们的姓氏，就最好在这些泛尊称的前面带上对方的姓，如“张先生”、“李小姐”等。在使用泛尊称的时候，对于男士，不管多大年纪，都可以称呼对方为“先生”，但是对于女士来说，“夫人”这个称呼可不能乱用的，必须在知道对方已经结婚的前提下才可以用。
除此之外，称呼时还要注意以下几点：
第一，初次见面更要注意称呼。初次与人见面或谈业务时，要称呼姓加职务，要一字一字地说得特别清楚，比如：“王总经理，你说得真对.....”如果对方是个副总经理，可删去那个“副”字;但若对方是总经理，不要为了方便把“总”字去掉，而变为经理。
第二，关系越熟越要注意称呼。与对方十分熟悉之后，千万不要因此而忽略了对对方的称呼，一定要坚持称呼对方的姓加职务(职称)，尤其是有其他人在场的情况下。人人都需要被人尊重，越是熟人，越是要彼此尊重，如果熟了就变得随随便便，“老王”、“老李”甚至用一声“唉”、“喂”来称呼了，这样极不礼貌，是令对方难以接受的。
称呼对方时不要一带而过。在交谈过程中，称呼对方时，要加重语气，称呼完了停顿一会儿，然后再谈要说的事，这样才能引起对方的注意，他会认真地听下去。如果你称呼得很轻又很快，有种一带而过的感觉，对方听着不会太顺耳，有时也听不清楚，就引不起听话的兴趣。相比之下，如果太不注意对方的姓名，而过分强调了要谈的事情，那就会适得其反，对方不会对你的事情感兴趣了。所以，一定要把对方完整的称呼，很认真很清楚很缓慢地讲出来，以显示对对方的尊重。
二、商务会面中不适当的称呼
1.无称呼。在商务活动中不称呼对方，就直接开始谈话是非常失礼的行为。
2.不适当的俗称。有些称呼不适宜正式商务场合，切勿使用。“兄弟”、“哥们”等称呼，会显得使用这种称呼的人档次不高，缺乏修养。
3.地方性称呼。有些称呼具有很强的地方色彩，比如，北京人爱称人为“师傅”，山东人爱称人为“伙计”，而在南方人听来，“师傅”等于“出家人”，“伙计”肯定是“打工仔”。
第二节 介绍礼仪
在商务交往中，相互介绍和为他人介绍是最常见，也是最重要的礼节之一，是人们从陌生走向熟识的第一步。介绍分为自我介绍，他人介绍和商业性介绍三种情况。
商务接待的礼仪是什么
商务交往活动中,接待是给客户留下良好第一印象的重要工作，为下一步深入的交往打下基础。接待要有周密的布置。接待的程序：预约——准备——接待——送客。那么,怎样才能使客户体会到你的热情好客、礼貌待人的诚意呢?大体上应做到以下几点:
迎客
对于如约而来的客人，要表示热情、友好。
对贵客或远道而来的客人，要指派专人出面，提前到达双方约定的地点(或适当的地点)，恭候客人的到来;接待人员要提前到达机场、码头或车站，以示对客人的尊重。
客人抵达后，若宾主双方早就认识，双方直接行见面礼，若是初次见面，一般是由礼宾人员或我方迎接人员中身份最高的，率先将己方迎接人员一一介绍给客人，再由客人中身份最高者将客人按照一定顺序介绍给主人。
对于来自本地的客人，一般应该提前半小时在单位大门口或办公楼下迎候客人
待客
随着市场经济的蓬勃发展，彼此往来的商务活动日益频繁，接待工作也应越来越规范。
要文明待客、礼貌待客、热情待客，接待工作在礼仪方面应做到严谨、热情、周到、细致。
1、文明待客
文明待客主要以主人的语言、举止和态度来体现：来有迎声、问有答声、去有送声
2、礼貌待客
注意礼貌用语的使用：问候语、请求语、感谢语、道歉语、道别语
3、热情待客
接待礼仪
关于会议主席台座次的安排
根据中办掌握的原则：左为上，右为下。当领导同志人数为奇数时，1号首长居中，2号首长排在1号首长左边，3号首长排右边，其他依次排列;当领导同志人数为偶数时，1号首长、2号首长同时居中，1号首长排在居中座位的左边，2号首长排右边，其他依次排列。
关于宴席座次的安排
宴请客人，一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果场景有特殊因素，应视情而定。
关于签字仪式的座次安排
签字双方主人在左边，客人在主人的右边。双方其他人数一 般对等，按主客左右排列。
关于乘车的座次安排
小轿车1号座位在司机的右后边，2号座位在司机的正后边，3号座位在司机的旁边。(如果后排乘坐三人，则3号座位在后排的中间)。中轿主座在司机后边的第一排，1号座位在临窗的位置。
室外接待礼仪
1、接待准备
对于前来访问、洽谈业务、参加会议的外国、外地客人，应首先了解对方到达的车次、航班，安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因，相应身份的主人不能前往，前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。
2、及时接待
主人到车站、机场去迎接客人，应提前到达，恭候客人的到来，决不能迟到让客人久等。客人看到有人来迎接，内心必定感到非常高兴，若迎接来迟，必定会给客人心里留下阴影，事后无论怎样解释，都无法消除这种失职和不守信誉的印象。
3、接待礼节
接到客人后，应首先问候“一路辛苦了”、“欢迎您来到我们这个美丽的城市”、“欢迎您来到我们公司”等等。然后向对方作自我介绍，如果有名片，可送予对方。注意送名片的礼仪：
当你与长者、尊者交换名片时，双手递上，身体可微微前倾，说一句“请多关照”。你想得到对方名片时，可以用请求的口吻说：“如果您方便的话， 能否留张名片给我?”
作为接名片的人，双手接过名片后，应仔细地看一遍，千万不要看也不 看就放入口袋，也不要顺手往桌上扔。
4、交通工具的安排
迎接客人应提前为客人准备好交通工具，不要等到客人到了才匆匆忙忙准备交通工具，那样会因让客人久等而误事。
5、日程安排
主人应提前为客人准备好住宿，帮客人办理好一切手续并将客人领进房间，同时向客人介绍住处的服务、设施，将活动的计划、日程安排交给客人，并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。
将客人送到住地后，主人不要立即离去，应陪客人稍作停留，热情交谈，谈话内容要让客人感到满意，比如客人参与活动的背景材料、当地风土人情、有特点的自然景观、特产、物价等。考虑到客人一路旅途劳累，主人不宜久留，让客人早些休息。分手时将下次联系的时间、地点、方式等告诉客人。
篇8：职场礼仪培训知识_礼仪常识_网
什么是职场礼仪
职场礼仪是指人们在职业场所中应当遵循的一系列礼仪规范。礼仪是只人与人交往中的礼貌的行为规范的具体表现，工作场所应遵守的成文的与不成文的文明礼貌。
职场礼仪在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程， 涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。
从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。
从交际的角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术，一种交际方式或交际方法;是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。
从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。
职场礼仪文化
在职场上，礼仪主要注意以下几个方面：介绍礼仪，握手礼仪，电子礼仪，道歉礼仪，迎送礼仪，名片礼仪等。
1、介绍礼仪一般遵循的是，介绍两个互相陌生的人事，原则上要本着，将低级别的介绍给高级别的，将年轻的介绍给年长的，将本国人介绍给外国人。
2、握手礼仪，握手时互相表示尊重的一种方式，是人与人的身体接触，能够给人留下深刻的印象。握手讲究也比较多，比如愉快的握手是坚定有力的，通过握手可以表现你的信心和热情，但握手不能太用力或者时间太长。
握手的时候要保证手部干净，手脏或者很凉或者有水，汗不宜与人握手，在跟对方说明原因的情况下，不跟人握手时可以理解的。女士应该主动与对方握手，同时不要戴手套，嚼着口香糖是不被允许的，这是对人严重的不尊重。
3、电子礼仪，职场上电子邮件，电话，传真机，打印机等式不可缺少的，怎样做到文明使用很重要，首先在保证正确使用的情况下，一定也要文明使用，保持仪器的清洁，不能把这些公共设施当成己用。
4、道歉礼仪，金无足赤，人无完人。在职场犯错时不可避免的，自己犯错，要及时弥补，尽量不要给同事造成困扰。别人犯错要给予指导帮助。
5、迎送礼仪，一般职场上有客人来时，应该主动从座位上站起来，引领客人进入会议室或者接待区域，并为其送上茶水或者饮料，如果是在自己位置上交谈，声音不要过大，以免影响到办公室其他人员的正常办公，脸部要保持微笑。
6、名片礼仪，跟人打交道留名片是必要的。送名片时应用双手拇指和食指执名片两角，让文字正面朝对方;接名片时要用双手，如果接下来与对方交谈，不要将名片收藏起来，应该放在桌上。参加会议时，应该在会前或会后交换名片，不要在会中擅自与别人交换名片。
职场礼仪礼貌
点头是在遇到熟人或者别人打招呼时，所要回应的礼节，点头时头部微微向下一点即可，但需面带微笑。
鞠躬分为两种，一种是15度鞠躬礼：遇到客人或表示感谢或回礼时;另一种是30度鞠躬礼：遇到尊贵客人来访时。行礼时面对客人，并拢双脚，视线由对方脸上落至自己的脚前1.5米处(15度礼)及脚前1米处(30度礼)。
指引的正确手势使用是，食指以下靠拢，拇指向内侧轻轻弯曲，指示方向。
招手一般是指向远距离的人打招呼时的手势，正确方法是，伸出右手，右胳膊伸直高举，掌心朝着对方，轻轻摆动。
微笑时沟通中不可缺少的，特别是职场，用真心微笑才能感染别人，要眼睛笑，嘴也笑眼神也笑。
职场礼仪意义
任何社会的交际活动都离不开礼仪，而且人类越进步，社会生活越社会化，人们也就越需要礼仪来调节社会生活。礼仪是人际交往的前提条件，是交际生活的钥匙。
熟练掌握职场礼仪，有助于我们在职场人际交往中左右逢源，从而提高自信和自尊，降低挫折感，缓解内心的冲突和苦闷，宣泄愤怒、压抑和痛苦，减少孤独、寂寞、空虚和夸奖等等。
人无人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。学好和熟练现代礼仪有助于提升自身素质，塑造良好的个人形象，处理各种人际关系，建立适合自己发展的人际网络，为我们的生活和事业搭建成功的桥梁。
同事间沟通礼仪
女性在工作中难免要接触男性同事，怎样与男性同事很好的沟通要注意五点。
1、男性自尊心和大男子主义思想较为严重，所以只在男同事要求时才在私下提出劝告。
2、女士在职场上跟男士的地位是平等的，所以要得到相应的尊重，一定要说话时肯定而有自信，同时提高音量。
3、男士在家可能要听老婆或者夫妇的唠叨，所以很讨厌说话唠叨的女士，所以避免太常谈论问题，着重如何解决问题。
4、男士的时间观念比较强，比较注重结果，避免漫无边际的闲聊，直接切入中心。
5、男士有时候会控制不住要发脾气，女士一定要大度，不要太在意批评。
男性在职场要与女同事有更好的沟通应注意下列事项。
1、在职场上，女士有时候会比较注重是否被人尊重，所以女同事对你说话时要全神贯注的聆听。
2、男士要做能屈能伸的君子，犯错误时要及时道歉。
3、正确对待女性，尊重她们的努力和成果，不要打断女同事说话或是替她们把话说完或是贬低她们的构想。
4、职场谈话要丰富话题，找共同点，举例时不要老是提运动和战争。
5、女士不管在什么情况下总少不了会有些话多，所以男士这时只要做个很好的听众。
职场工作礼仪
1、仪表端庄、整洁是对每个职员最基本要求。具体要求是：
头发：职员头发要经常清洗，保持清洁，男性职员头发不宜太长。
指甲：指甲不能太长，应经常注意修剪。女性职员涂指甲油要尽量用淡色。
胡子：胡子不能太长，应经常修剪。
口腔：保持清洁，上班前不能喝酒或吃有异味食品。
女性职员化妆应给人清洁健康的印象，不能浓妆艳抹，不宜用香味浓烈的香水。
2、工作场所的服装应清洁、方便，不追求修饰。具体要求是：
衬衫：无论是什么颜色，衬衫的领子与袖口不得污秽。
领带：外出前或要在众人面前出现时，应配戴领带，并注意与西装、衬衫颜色相配。领带不得肮脏、破损或歪斜松驰。
鞋子应保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋。
女性职员要保持服装淡雅得体，不得过分华丽。
职员工作时不宜穿大衣或过分雍肿的服装。
3、办公室日常行为注意事项：
出入房间的礼貌：进入房间，要先轻轻敲门，听到应答再进。进入后，回手关门，不能大力、粗暴。进入房间后，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途抵话，如有急事要打断说话，也要看住机会。而且要说：“对不起，打断您们的谈话”。
递交物件时，如递文件等，要把正面、文字对着对方的方向递上去，如是钢笔，要把笔尖向自己，使对方容易接着;至于刀子或剪刀等利器，应把刀尖向着自己。
走通道、走廊时要放轻脚步。
无论在自己的公司，还是对访问的公司，在通道和走廊里不能一边走一边大声说话， 更不得唱歌或吹口哨等。在通道、走廊里遇到上司或客户要礼让，不能抢行。
4、优雅的姿势和动作在公司是比较受欢迎的。具体要求是：
站姿：两脚脚跟着地，脚尖离开约45度，腰背挺直，胸膛自然，颈脖伸直，头微向下，使人看清你的面孔。两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚中间。
会见客户或出席仪式站立场合，或在长辈、上级面前，不得把手交叉抱在胸前。
坐姿：坐下后，应尽量坐端正，把双腿平行放好，不得傲慢地把腿向前伸或向后伸，或俯视前方。
要移动椅子的位置时，应先把椅子放在应放的地方，然后再坐。
大学毕业生数量的增加和日益严重的经济危机形成了严重社会问题，如何才能拥有一份养活自己的工作成了大学生出校门后的第一件事，悲观主义者总说毕业等于失业，但如果现在就开始去了解职场动态，多经历一些职场礼仪培训，就多了一份竞争优势，多了一种工作机率。
篇9：学生日常交往礼仪知识_礼仪常识_网
日常交往的礼仪体现一个人的修养和内涵。小编整理了学生日常交往礼仪知识，欢迎欣赏与借鉴。
（1）日常礼仪
尊重父母的隐私，进入父母的卧室要先敲门，得到允许后方可进入。
不要让父母担心，外出一定要征得父母的同意，并在规定时间及时返家。
不向父母提过分要求。
认真聆听并理解父母的教诲。
学会料理个人生活，从小培养自理的能力。
与其他家庭成员和睦相处。
邻里之间互谦互让，互帮互助。
打电话要选择适当的时间，应注意避开吃饭或睡觉时间，对方接电话后应首先说“您好，”然后通报自己的姓名。通话完毕时应道“再见”，然后轻轻放下电话。
接电话时，铃声一响，应尽快去接，拿起电话先自报家门，“您好，这里是 家 人”，“请问您找谁？”。询问时应注意用委婉语气询问。一定不能用很生硬的口气说：“他不在”、“不知道”等语言。电话用语应文明、礼貌，态度应热情、谦和、诚恳，语调应平和、音量要适中。
（2）餐桌礼仪
请长辈和主客先入座。就餐时，不抢在客人和长者之前先动筷，不在菜盘中翻拣，等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。吃东西或喝汤时小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。主动给长辈添饭加菜，当别人给自己添饭菜时，说“谢谢”。安静、文明进餐，饭、菜、汤要吃净；不要偏食、挑食。碗、碟轻拿轻放，摆放整齐。
不能冲着别人咳嗽、打喷嚏、吐痰需要用手绢或卫生纸掩住口鼻。
先吃完饭要说“大家慢慢吃”。
（3）待客礼仪
客人来访，要事先有准备，把房间收拾整洁。热情接待，帮助父母排座、递茶后可告辞离开，待父母送客时应向客人说“再见”。如父母不在家，要以主人身份接待客人。
自己的同学、朋友来访，应热情迎接。初次来访，应给父母逐个介绍，然后把最佳座位让给客人，用茶水、糖果、玩具、图书等招待。
父母的朋友带小孩子来访，应主动陪同小孩玩耍，或给他们讲故事，和他们一起听音乐或看电视等。
吃饭时，同学、朋友来访，应主动邀其一起用餐，如果客人申明吃过，先安排朋友就坐，找些书报或杂志给客人看后再接着吃饭。
接待老师应像接待长辈一样热情恭敬。
送客送到门外，并欢迎客人下次再来。
（4）做客礼仪
到亲友家做客要仪表整洁，尽可能带些小礼品，以表示对主人的尊重。
在亲友家，不能大声大气说话，要谈吐文明。
不经主人允许，不可随意动用主人家里的东西，即便至亲好友也应先打招呼，征得主人同意后才能动用。
如果在主人家用餐，要注意用餐礼仪，不能抢先入座，不能先动食物。
告别时，说感谢的话，如“今天真高兴”，“欢迎到我家去做客”等。
篇10：家长该怎样帮助男生克服社交恐惧礼仪知识_礼仪常识_网
1.教他客观全面地看待事物
具有自卑心理的人，总是过多地看重自己不利、消极的一面，而看不到有利、积极的一面，缺乏客观全面地分析事物的能力和信心。这就要求家长教会男孩要提高自己透过现象看本质的能力，客观地分析对自己有利和不利的因素，尤其要看到自己的长处和潜力，而不是妄自哀叹、妄自菲薄。
2.告诉他要将别人的思想、言论和行为与自我价值截然分开
别人的评价，只能代表别人对事物的看法，并不是真理，并不是神圣不可改变的。父母要告诉男孩，这些评价中他认为可以听的就听，认为可以不听的就可以不听，决定权在于自己。
3.从购置衣物开始，要他根据自己的判断去买
家长要告诉男孩，衣服是要穿在自己身上，而不是穿在别人身卜。别人的选择只代表别人的爱好和审美，并不代表自己的。
4.培养他的信心
一位名人曾经说过：“处于现今这个时代，如果说‘做不到’，你将经常站在失败的一边。”你可以试着想自己已完成的事，这样你对能做的事会更有信心。只有失败者才会将注意力集中在失败和缺点上。
篇11：中餐的餐桌礼仪知识_礼仪常识_网
中餐座次礼仪
举办中餐宴会一般用圆桌，每张餐桌上的具体位次有主次之分。宴会的主人应坐在主桌上，面对正门就座；同一张桌上位次的尊卑，根据距离主人的远近而定，已近为上，已远为下；同一张桌上距离主人相同的次位，排列顺序讲究以右为尊，以左为卑。在举行宴会时，各桌之上均应有一位主桌主人代表，作为各桌的主人，其位置一般应以主桌主人同向就座，有时也可以面向主桌人就座。每张桌上，安排就餐人数一般在10人以内，并且为双数，人数过多，过于拥挤，也会照顾不过来。
在每张餐桌上位次的具体安排上，还可以分为两种情况：
1、每张桌上一个主位的排列方法。每张餐桌上只有一个主人，主宾在其右手就座，形成一个谈话中心。
2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法。如主人夫妇就座于同一桌，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧，桌上形成两个谈话中心。
如果遇到主宾身份高于主人时，为表示尊重，可安排主宾在主人位次上就座，而主人则坐在主宾位子上，第二主人坐在主宾左侧。
如果本单位出席人员中有身份高于主人者，可请其在主人位就座，主人坐在身份高者左侧。
以上两种情况也可以不做变动，按常规予以安排。
中餐座次礼仪中餐就餐礼仪常识
中餐的餐桌礼仪
1、中餐上菜顺序
标准的中餐，不论何种风味，其上菜顺序大体相同。通常是首先上冷盘，接着是热炒，随后是主菜，然后上点心喝汤，最后上水果拼盘。当冷盘吃剩三分之一时，开始上第一道菜，一般每桌要安排十个热菜，宴会上桌数再多，各桌也要同时上菜。
上菜时如果由服务员给每个人上菜，要按照先主宾侯主人，先女士后男士或按顺时针方向依次进行。如果有个人取菜，每道菜应放在主宾面前，有主宾开始按顺时针方向依次取菜。却不可迫不及待地越位取菜。
2、用餐时如何使用毛巾和餐巾
正式宴会前，会为每位用餐者上一条湿毛巾，它是用来擦手的，不能用来擦脸、擦嘴、擦汗。宴会结束时，再上一块湿毛巾，它是用来擦嘴的，不能用来擦脸、擦汗。正式宴会上，还为每位用餐者准备一条餐巾。它应当铺放在并拢之后的大腿上，而不能把它围在脖子上，或掖在衣领里、腰带上。餐巾可用于轻抹嘴部和手，但不能用于擦餐具或擦汗。
3、用中餐的礼仪要求
由于中餐的特点和食用习惯，参见中餐宴会时，要注意一下几点：
1、上菜后，不要先拿筷，应等主人邀请，主宾拿筷时再拿筷。取菜时要相互礼让，依次进行，不要争抢。取菜时要适量，不要把对自己口味的好菜一人包干。
2、为表示友好、热情，彼此之间可以让菜，劝对方品尝，但不要为他人布菜，不要擅自做主，不论对方是否喜欢，不要主动为其夹菜、添饭，以免让人家为难。
3、不要挑菜，不要在共用的菜盘里挑挑拣拣、翻来翻去、挑肥拣瘦。取菜时，要看准后夹住立即取走。不能夹起来又放下，或取回来又放回去。
中餐就餐礼仪
1、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。
2、其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块华夏酒报中国酒业风向标小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。
3、最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。
餐桌礼仪五大禁忌
1、食不言寝不语
切记不要在饭菜还含在嘴里未下咽的时候就同别人讲话，这一点是非常忌讳且不礼貌的。如过对方很着急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反过来讲，如果你看到别人正在咀嚼食物，也不要去跟别人讲话，看到别人在夹菜的时候也不要去敬酒。
2、学会礼让和安静
很多小孩子总是想吃什么就吃什么，会把喜欢吃的东西顺其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑选自己喜欢的食物。孩子们在餐桌旁跑来跑去大声喧哗，这是非常不礼貌的行为。中餐礼仪，是教会孩子“懂礼貌”重要的一步。
3、坐有坐相
顾薇薇导师给大家分享了一个她保持好身材的秘诀——吃饭时小口小口地吃，吃一会儿就停下来。这样吃得比较慢也会比较少，吃饭时候细嚼慢咽不仅仅提升自己的气质，也是对身体比较健康的方式。
4、夹菜
在有玻璃转盘的中餐餐桌上，夹菜的时候应顺时针转。这一方面寓意着顺意顺利，另一方面也是根据人体的运动方向习惯规定的。当每个人都顺时针转动转盘的时候，如果你逆时针转动就会显得很突兀，并且要注意的是在上菜品时应先转到主宾或尊长面前。
在讲究老规矩的人家吃饭，还有主坐、次坐等很多区别。虽然现代人普遍不在乎这些了，但我们研究的时尚礼仪是非常科学化的礼仪。不管是那种礼仪，它都是一个心态的问题——只有能考虑到别人，注意到别人的不便时，你才能从内心里成为一个真正讲礼貌懂礼仪的人。
5、腹有诗书气自华
一个人读过的书、走过的路、遇到过的人，包括吃到过的美食，都是足以撑起Ta与众不同气质的东西。地貌的不同、餐饮文化的不同、祖国各地种族的不同，都是导致我们生活性格特点迥异的原因。一个人想要变得在礼仪上更自信，一定要多学习，并且多出去走一走让自己的视野变得宽阔。
如何保持优雅和自信、所有在外人展露出的细节美，都是平时锻炼出来的。在此，我们希望每一个人都能将时尚礼仪传播出去，让时尚礼仪文明之花开遍大江南北，让所有人都成为知礼懂仪的一份子。
篇12：公共场合文明礼仪知识
公共场所礼仪体现社会公德。在社会交往中，良好的公共礼仪可以使人际之间的交往更加和谐，使人们的生活环境更加美好。公共场所礼仪总的原则是：遵守秩序、仪表整洁、讲究卫生、尊老爱幼。
办公室礼仪
与同事交往应注意使用礼貌用语，始终保持谦虚、合作的态度。同事外出时有客来访，要代为礼貌接待并将详情转告。注意个人仪表，主动打扫办公室的卫生。非经他人同意，不随意动用他人办公桌上的物品。在办公室不做私活、不谈私事，非必要不打私人电话。
影剧院礼仪
到影剧院观看演出，应提前15分钟左右进场，尽早入座。如果自己的座位在中间，应当有礼貌地向已就座者示意请其让自己通过。通过让座者时要与之正面相对，切勿让自己的臀部正对别人的脸。观看演出时，不戴帽子，不吃带皮和有声响的食物，不笑语喧哗，不把脚踩在前排的座位上。演出结束后要报以掌声，演员谢幕前不能提前退席。演出结束亮灯后再有秩序地离开。
旅游观光礼仪
旅游时要自觉遵守公共秩序，按顺序购票入馆、入园，不拥挤、堵塞道路和出入口。要树立环保意识，自觉保持环境卫生整洁，遵守铁路、民航规定，不携带危险品、违禁物品乘机乘船。
商场礼仪
在商场购物时不要大声喧哗，自觉维护公共卫生，爱护公共设施。对男女营业员可统称为“同志”，不要以“喂”代表礼貌称呼。在自选商场购物时，要爱护商品，对挑选过的商品如果不中意，应物归原处。采购完毕离开柜台时，应对营业员的优质服务表示谢意。
阅览室礼仪
到图书馆、阅览室学习，要衣着整洁，不能穿汗衫和拖鞋入内。进入图书馆应将通讯工具关闭或调节器至振动，接听手机应悄然走出室外轻声通话。就座时，不要为别人预占位置。阅读时要默读，不能出声或窃窃私语。不能在阅览室内交谈、聊天，更不能大声喧哗。在图书馆、阅览室走路脚步要轻，物品要轻拿轻放，不能发出声响。要爱护图书，有事需要帮助，不能大声呼喊，要走到工作人员身边。
篇13：春节文明礼仪常识_礼仪知识_网
以下是由第一范文网网小编为您整理提供的关于春节文明礼仪常识的内容，希望对您有所帮助，欢迎阅读与借鉴。
中国素有“礼仪之邦”之称。春节正是对孩子进行亲情教育、感恩教育和文明礼仪教育的大好时机。
春节是亲人们大团圆的节日，正可以利用这一机会让孩子体味亲情的美好，生活的幸福，培养孝心、感恩之心。
根据传统，晚辈要向长辈拜年，以表达对过去一年养育的感谢以及对新一年生活的祝福。口头上的问候拜年自然必不可少，还可以让孩子通过一些实际行动来表达感情。比如，饭后洗碗擦桌，帮老人削个苹果剥个桔子，陪坐在家人中间，与老人拉拉家常。要知道，真正的骨肉亲情大多是小溪般涓涓地流淌出来的。看似不起眼的举动，既培养了孩子的劳动意识，又能让他们享受到自己的行动营造出来的亲情氛围。
春节期间，孩子们会跟着爸爸妈妈去探亲访友做客人，也会在家和爸爸妈妈一起，招呼客人做小主人。无论做主人还是客人，都应该是一个有礼貌的孩子才受欢迎，春节期间，可以来一个“文明礼仪强化培训”。
首先，要教会孩子怎样称呼。现在家中都是独生子女，平时亲戚走动也有所减少，亲戚间的称呼许多孩子搞不清楚，爸爸的兄、弟、姐妹、叔叔、阿姨、姑姑、舅舅……我们相应称：伯、叔、姑姑、叔公、姨婆、姑婆、舅公……妈妈的兄弟、姐妹、叔叔、阿姨、姑姑、舅舅……我们相应称：舅舅、阿姨、叔公、姨婆、姑婆、舅公……如果父母称呼为祖辈的，我们则称呼为“太祖辈”。
其次要教会孩子怎样使用春节的祝辞。当见到年纪比较大的人时，应该祝福对方“新年好，身体健康、生活幸福”;当见到做生意的客人时，应该祝福对方“新年好，生意兴隆、财源茂盛”;当见到工薪阶层的客人时，应该祝福对方“新年好，身体健康、生活幸福!”
还可以教会孩子餐桌上的礼仪。春节在饭桌上聚会肯定不少，应该讲究餐桌文化，好吃的东西不能自己一个人吃，要留给别人吃;取菜时，尽量取自己面前的，不要“飞龙过海”;看准哪块就夹它，不要翻来覆去地挑，那是非常没礼貌的表现;夹带汤汁的肉菜时，更要小心夹，以免溅脏了自己或者别人的衣服;吃完饭后放下碗要有礼貌地对还没吃完的人说：“请大家慢用”。
外出做客时，应让孩子先轻轻敲门，经允许后方可进入。千万不可以随便翻抄主人的东西;主人递给东西时，要双手接。有客人来自己家里时，要礼貌待客。给客人敬茶，不能倒满，只需倒半杯茶，因为茶凉了可续茶;敬茶时只端茶杯的下半部，双手递给客人。亲戚朋友送红包时，千万不要当着客人的面拆红包，那是非常没礼貌的表现，应该双手接过，说声“谢谢”。
趁着春节，教孩子如何称呼、祝辞，这对训练孩子的胆量、口语表达能力、交际能力大有裨益，能让孩子年龄大一岁，懂事多一点。
现在的孩子几乎都是独生子女，在家里没人跟他们争夺什么。可是去有孩子的家庭做客，或者有孩子的来自己家里做客，情况就不同了。家长若不加以教育，孩子之间常会有不愉快。
对宝宝来说，最难接待的是和自己差不多大小的小客人。因此，事先跟宝宝打招呼，教会他如何接待小客人。当你们看的电视频道不一致时怎么办?你们喜欢的玩具只有一个怎么办?这些问题都需要家长给予孩子正确的引导。春节期间正是教育孩子与人和睦相处的好机会。因为他将来长大了，也要具备谦让、团结的品德。
趁春节带孩子去亲朋好友家做客，教育孩子各种礼仪，让孩子年龄大一岁，懂事多一点，请父母一定要抓住春节这个好机会。
春节时，安全教育是最重要的。外出旅行时，应带上本人有效证件，注意交通安全，遵守规则，保管好自己的随身物品;不要向陌生人透露家庭任何信息(尤其是家庭成员、住址和联系方式)，谨防诈骗;假期外出乘车、旅游、购物、娱乐和聚会时保持警惕，注意防扒窃;在商场、市场和公共娱乐场所，注意疏散指示标志和通道，一旦发生险情，能保证迅速逃生自救，确保自己人身和财产安全。告诫孩子，不要到河边、湖边溜冰玩耍。另外，家长还要教育孩子增强自我保护意识。
北京民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。而且，家中有了糖瓜和关东糖，预示着春节已经不远了。当然，“灶王爷”不食人间烟火，这种希冀“灶王爷”“上天言好事，下界保平安”的“贿赂”，自然成为孩子们的口中之物。
老北京人，特别讲究“过年”，于是便有了：“老婆老婆你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民谣。民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节老北京的美食。在今天，这些都是家常便饭，但在五六十年代只能在过年时方可大饱口福。
春节时仅有以上几种食物，当然不算是丰富，像古代祭神祭祖用的糕点---蜜供、萨其马等，不仅是北京地区满蒙等少数民族食品，亦是北京人家中必备的食物。一些小康的北京人，昔日还有除夕夜食鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来则与“吉庆有余”的吉祥话相联，鱼既是美食，也是供品。
至于除夕之夜的饺子，其中的素馅饺子要用来敬神，大家吃的则是肉馅的;生活不富裕的人家，则以肉、菜混合为馅。即便最穷的人家，过年时吃饺子的“程序”是不会少的。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外，“老北京”人家还要打“豆儿酱”---一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等等做成的凉菜，色如琥珀，类似于“肉冻儿”。此外还有“芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多，易于“生火”、“生痰”，这些凉菜可以弥补这一缺陷。
当各式荤素大菜已备齐时，北京人还备糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”，所谓“杂拌儿”是今日之什锦果脯。当年这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。
今天那些以祭祖祭神为名的供品和传统食品，几乎全保留下来了，只是不那么引人注目。至于如今的春节，餐桌只能用“丰盛”一词所概括了，什么川鲁大菜、生猛海鲜，都会出现在寻常百姓的除夕餐桌上。讲“新派”的人家还会到大饭馆里去“撮一顿”来喜迎新春呢!
篇14：关于中国的称呼礼仪礼节介绍_礼仪常识_网
称谓，也叫做称呼，是现代礼仪不可或缺的一部分。恰当的地使用称呼，是社交活动的一种基本礼貌。在不同的场合，不同的身份下，使用怎样的称呼是一种讲究。那么中国的称呼礼节有哪些呢？一起来看看。
姓名称谓
姓名，即一个人的姓氏和名字。姓名称谓是使用比较普遍的一种称呼形式。用法大致有以下几种情况：
全姓名称谓，即直呼其姓和名。如：“李大伟”、“刘建华”等。全姓名称谓有一种庄严感、严肃感，一般用于学校、部队或其他等郑重场合。一般地说，在人们的日常交往中，指名道姓地称呼对方是不礼貌的，甚至是粗鲁的。
名字称谓，即省去姓氏，只呼其名字，如“大伟”、“建华”等，这样称呼显得既礼貌又亲切，运用场合比较广泛。
姓氏加修饰称谓，即在姓之前加一修饰字。如“老李”“小刘”“大陈”等，这种称呼亲切、真挚。一般用于在一起工作、劳动和生活中相互比较熟悉的同志之间。
过去的人除了姓名之外还有字和号，这种情况直到解放前还很普遍。这是相沿已久的一种古风。古时男子20岁取字，女子15岁取字，表示已经成人。平辈之间用字称呼既尊重又文雅，为了尊敬不甚相熟的对方，一般宜以号相称。
亲属称谓
亲属称谓是对有亲缘关系的人的称呼，中国古人在亲属称谓上尤为讲究，主要有：
对亲属的长辈、平辈决不称呼姓名、字号，而按与自己的关系称呼。如祖父、父亲、母亲、胞兄、胞妹等。
有姻缘关系的，前面加“姻”字，如姻伯、姻兄、姻妹等。
称别人的亲属时，加“令”或“尊”。如尊翁、令堂、令郎、令爱（令嫒）、令侄等。
对别人称自己的亲属时，前面加“家”，如家父、家母、家叔、家兄、家妹等。
对别人称自己的平辈、晚辈亲属，前面加“敝”、“舍”或“小”。如敝兄、敝弟，或舍弟、舍侄，小儿、小婿等。
对自己亲属谦称，可加“愚”字，如愚伯、愚岳、愚兄、愚甥、愚侄等。
随着社会的进步，人与人的关系发生了巨大变化，原有的亲属、家庭观念也发生了很大的改变。在亲属称谓上已没有那么多讲究，只是书面语言上偶用。现在我们在日常生活中，使用亲属称谓时，一般都是称自己与亲属的关系，十分简洁明了，如爸爸、妈妈、哥哥、弟弟、姐姐、妹妹等。
有姻缘关系的，在当面称呼时，也有了改变，如岳父－－爸，岳母－－妈，姻兄－－哥，姻妹－－妹等。
称别人的亲属时和对别人称自己的亲属时也不那么讲究了，如：您爹、您妈、我哥、我弟等。不过在书面语言上，文化修养高的人，还是比较讲究的，不少仍沿袭传统的称谓方法，显得高雅、礼貌。
职务称谓
职务称谓就是用所担任的职务作称呼。这种称谓方式，古已有之，目的是不称呼其姓名、字号，以表尊敬、爱戴，如对杜甫，因他当过工部员外郎而被称“杜工部”，诸葛亮因是蜀国丞相而被称“诸葛丞相”等。现在人们用职务称谓的现象已相当普遍，目的也是为了表示对对方的尊敬和礼貌。主要有三种形式：
用职务呼，如“李局长”、“张科长”、“刘经理”、“赵院长”、“李书记”等。
用专业技术职务称呼，如“李教授”、“张工程师”、“刘医师”。对工程师，总工程师还可称“张工”、“刘总”等。
职业尊称，即用其从事的职业工作当作称谓，如“李老师”、“赵大夫”、“刘会计”，不少行业可以用“师傅”相称。行业称呼。
直接以被称呼者的职业作为称呼。例如：老师、教练、医生、会计、警官等等。
性别称呼
一般约定俗成地按性别的不同分别称呼为“小姐”、“女士”、“先生”。其中，“小姐”、“女士”二者的区别在于：未婚者称“小姐”，不明确婚否者则可称“女士”。
篇15：新娘结婚礼仪,这些基本常识,准备结婚的应该要知道_礼仪知识_网
作为新娘，在人生中最重要的日子里，自然要保持好自己最美丽的样子，最大方得体的仪态。那么，关于新娘子在结婚时的个人礼仪有哪些呢?下面，就让我们通过中国礼仪文化一起去了解一下吧。学会做一个最美好的新娘。
1、坐姿
坐姿：上半身的姿态最关键
仔细认真聆听，椅子要浅座一些，和亲属拍照时，上半身的姿态最关键，所以，若有了「啊，好不容易能坐下了」这种想行，瞬间就会像泄了气的皮球似的猫起腰来，很难看的。不能大意，要时刻保持紧张感，特别是如果新娘穿着低胸礼服，坐在椅子的中心处，扭着腰，这样显得肩幅宽，体型苗条。
穿细长礼服，把腿斜地垂下，可以使腿显得修长，新郎无精打采地坐着时，裤腿会自动向上提，露出袜子，不雅观，所以要特别注意，坐下去前，先提一下膝盖部的裤子。
2、站姿
站姿：自然地挺直背脊，互相有意识拼成“八”字形无论迎接客人还是拍纪念照，站立姿态很重要，因此要特别注意才好。背部有向上伸展感，头部、臀部和脚后跟成一条直线，上半身有被吊起的感觉。新娘应站在新郎身边靠后约15厘米处，右手挎新郎左胳膊，两人的位置象八字，正面拍照感觉最佳。
新郎轻曲左胳膊，让新娘把手插在肘里，要注意的是新娘不要拉着新郎的衣服，让人有胆怯的感觉。不要死死地抱着新郎的胳膊，好像生怕他会逃跑似的。
另外，新郎不应该为了挺直背要过分突出腹部，不要紧挽着新娘，以免踩到裙子，也不要离得太远。
3、行走
行走：引人注目的入场仪式
有些新娘由于不习惯穿婚纱和高跟鞋，可能会有踩到裙子的意外情况，所以礼服不宜过长，且正确的走路方式是：用脚尖轻踢着裙边，足底轻擦过地面，严格地讲，新娘的目光应该是始终直视前方，尽量将视线放于10米前，这样有利于拍照，但为了安全起见，新娘的视线可以稍稍向下，但不可太过以免影响形象。
4、亲吻
亲吻：自然大方地完面，羞羞答答反觉得很怪
仪式上的亲吻具有神圣的意义，二人应该表现得自然，大方，婚礼上当进行宣誓亲吻时，莫名其妙的害羞，扭扭捏捏或做作地突出嘴唇接吻反而令人厌恶，照片也好录像也好，都会相当不自然。
正确姿势：新郎轻轻抓着新娘的胳膊，另一只手搂住她的腰，以次作为暗示，新娘将脸稍稍抬，让旁观者感觉二人是以很自然的姿态靠近，有一种神秘感，显得漂亮，接吻的时机由二人先说好，这样到时候才不会出差错，新娘应事先用餐巾纸轻轻试去表面浓艳的口红，免得在新郎脸上留下很清晰的唇印。轻轻抱住胳膊，将脸略上抬更自然，别像盖章一样。
5、读信
读信：一定要表现出充满真挚的感情
在婚礼上，新郎新娘在朗读给家人，亲戚，朋友的感谢信时一定要非常认真，因为这是婚礼仪式上一个十分严肃的场面。真诚的情感就显得重要。在写完信之后，本人一定要亲自事先练习一下，以免在正式朗读时有偏差，内容应当真实，能使来宾有所共鸣，尽量营造出一个充满深情的场面。
6、转身
转身：轻轻抓住礼服的衣襟，迅速转身
礼服和一般衣服不同，想只改变一点方向是做不到的，不拖着裙子以夸张姿态转身的决窍在于，转身时用与旋转方向相反的手轻轻抓住裙边和裙撑稍微向上提，在穿着长裙，披着长披纱时，把它们挂在自己的手腕上，瞬间地快速转身。
7、笑容
笑容：洋溢着幸福的笑容
嘴角上翘，柔和地微笑一对新人脸上的幸福笑容是宾客们喜爱看到的，很多人拍照时的笑脸是刻意堆出来的，拍完了，脸上的笑容也没有，这样的笑很假。笑脸的练习方法是：嘴里横含一根筷子，嘴角上翘，样子看上去像笑一般，保持嘴形不变，把筷子拿出来，便完成了笑脸，然后反覆操练，练到笑不露齿的程度便大功告成。
8、鞠躬
婚礼上免不了频频鞠躬。鞠躬时应一边微笑一边微微弯曲上半身并点头寒暄。要领：第一，背要直，腰部以上的身体向前倾。第二，鞠躬时要满怀感情，两个人要配合，不要“此起彼伏”。
可以保持一秒钟的停顿，在音乐声中向主婚人鞠躬时不要忘记必须整个身体正对着他。注意不要突出下巴，只点头行礼或弯腰过度都会显得不文雅，注意鞠躬的时候不要抬眼看人。
9、交换戒指
换戒指：实现最浪漫的一幕
紧张了，连戒指也戴不进去!有此尴尬的经历的人不妨事先多练几次，新娘帮新郎戴戒指时，新郎弯曲肘部，把手伸到自然弯曲的高度，新娘用左手托新郎的手，右手的拇指，食指和中指握戒指，戴入新郎的无名指，通常，在戴不上去时，新娘会不自觉地夸张起来，紧紧抓住他的手，放到自己的眼皮底下仔细将戒指往他无名指上套，其实这种姿势很失态，拍出的照片出不好看。
10、切蛋糕
切蛋糕：绝好的拍照机会
在婚宴中拍照次数最多的场面就是一对新人切蛋糕的时候，如此近距离拍摄，手指尖的细微动作都会令新郎新娘感到紧张，切蛋糕的正确姿势是新娘右手持刀，新郎将右手盖在新娘的右手上，新郎的左手搂住新娘的腰，新娘的左手辅助右手切蛋糕，这种是最美观的姿势，并在站姿上依旧保持亲密的八字形。推荐：结婚三金是什么，结婚为什么要买三金
而且，两人的视线保持一致，有利于把照片拍得更完美，新娘右手持刀，新郎将手上盖住新娘的手。新娘也可以用左手来辅助。两人的视线必须一致回头时不要只转脸，整个身体都要转。新郎的左手轻搭在新娘的腰部。
11、点蜡烛
点蜡烛：如画般的景象，点亮喜宴蜡烛
挺直背脊是基本中的基本。经常有人在这一点上失败，因为新郎新娘拿着点火棒在离蜡烛很远的地方伸手点火，这种姿势会让二人突起下巴，张开嘴巴，样子很可笑，且两人手臂长度不同，若新郎把手臂完全伸直，新娘就会身体前倾。所以，新郎要考虑新娘手臂的长度以决定站的位置。这称为“新郎引导式”。
新郎的另只手放于新娘腰上，像跳舞一样，通过手指的暗示来调节距离，将新娘引到离桌子半步之遥处，新娘则要注意，不要忘了将手中的花束正面朝外。离得很远伸手点蜡烛，由于姿势不当，下巴随即抬起，嘴巴出张开了，形象极差，尽可能靠近桌子。姿势漂亮，收拢下巴，新郎的手放于新娘的腰上，花束面向外侧握着。
12、揭面纱
揭面纱：动作稳健，相互配合
新娘应该挺直背，微微蹲身以配合对方婚礼的严肃气氛不应该让新郎揭面纱的不规范不雅观动作给破坏，为使新郎更容易地掀起面纱，有必要降低高度，新娘应以惯用脚为主心支撑点，另一只脚向后跨小半步，直着腰板微曲膝盖，那种曲腰突臀的姿势会很难看的。
还有，掀起的面纱不要让它乱糟糟地放在头上，新郎在掀起爱人面纱的同时应该顺手帮忙整理一下，这样无论是从侧面还是后面拍照都会相当整齐。
13、干杯
干杯：一边轻举杯，一边注意举杯方式
首先，在听祝酒辞时，新娘应摘下手套，放在桌子上，酒杯应端至胸前，随着干杯声怀着感激心情将酒杯稍斜上举，幅度若不过大，应该不会让酒杯遮住脸部，从任何角度拍照都OK。若两个人的椅子离得远，可以在站立时靠得近一点，有意地做成“八字形”站姿，这样整体才显得美观，另外，拿酒杯的时候，要安排好手指的位置，听别人发言时，应用左手稳托杯底。
篇16：西餐就餐介绍礼仪知识
就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以方便使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄，将餐巾轻轻放在腿上。
使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西的左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴;更不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话。
篇17：商业信函及混合信函常识介绍_商务礼仪_网
商业信函 商业函件业务简称商函业务，它区别于具有个人通信性质的信件，是为社会各类用户提供迅速准确传递商用信息的业务。 商业函件是一种广告媒体，利用邮局点多面广的优势，以邮寄的方式，将广告客户要求寄发广告商品介绍、订货单、调查征函、通知单等投送到广告客户所希望的接收人手中。 商业函件是一种新兴的广告形式，利用邮政点多面广的优势，以邮寄信 件的方式，将您要求寄发的广告、商品介绍、订货单、调查征询函、通知单等投送到指定的收件人手中。目前商业函件的种类有信函型商函、对帐单型商函、邮送广告(印刷品形式)、货样广告型商函、邮政广告邮资明信片(含企业拜年卡)等。 广告函件与广播电视及报刊广告相比，具有广告发布面广、针对性强、 手续简便、价格便宜、方便迅速等特点。 为方便广告客户的使用，各地邮政局可为客户提供商业函件的策划、设计、制作 (可提供企业和单位名址库)、投递等一条龙服务。 中国邮政推出混合信函 邮政混合信函业务是用户利用计算机发信，通过因特网传输，由专用设备打印、封装，按国内平常信函进行投递的信函业务，是计算机通信技术和邮政传统信函投递业务相结合的产物，具有传递速度快、保密性强、成本低、效率高等特点。 一、业务主要服务内容 1、出售《桌面邮局》软件和邮资支付卡。 2、对混合信函自动受理、计费和转发，并利用收件人所在地的收发一体机对混合信函进行打印、封装。 3、按照国内平常信函业务分拣封发、运输和投递混合信函。 4、对混合信函进行机上查询。二、价格标准 1、混合信函起价2.00 元，含1页B5信纸和信封，每增加1页信纸0.50元，每封信以4页纸为限，最高资费3.50元。 2、邮资卡面值分50、100元和200元这几种。 三、邮政混合信函业务具体业务流程 用户使用计算机，用邮政提供的专用发信软件、邮资卡，采取网上纳费的形式，通过Internet向邮政信函服务器交寄信函，邮政信函服务器自动完成信函受理、计费、转发等工作，并由收件人所在地的专用信函打印封装机全自动地完成信函的打印、封装过程，最后由邮政部门采用与平常信函混封的方式将信函投交收件人。 四、邮政混合信函的传输过程五、混合信函的特点 1、与E-mail相比较 E-mail是计算机网络用户和计算机网络用户之间的通信工具，而混合信函可便捷实现网络用户和任意用户之间的通信。 2、与商务信函中心的业务相比较 商务信函侧重于大批量的商务信函（具有价格便宜的特点，主要是针对广告信函的账单类信函），而混合信函则是侧重于中小批量的商务信函业务（非大宗广告类信函） 3、与网上Web信函、E-mail封装投递信函相比较 在混合信函由电子信息转变成实物信函的全过程中，没有任何人工干预，是一个完全自动化的封闭处理过程，从而大大提高了信函的安全性的和保密性。 《桌面邮局》用户可以用Windows下的绝大多数具备打印功能的应用软件作为混合信函的编辑器，信函内容格式灵活，满足了用户对段落编辑、字体设定和图文混排等功能的需求。内容更丰富、信息量更大，解决了Wed信函、E-mail封装投递信函的不足。 比较现有的网上记费方式，混合信函的收费方法可以解决用户发信时的收费凭证问题，使混合信函业务易于被广大企业用户所采用。《桌面邮局》软件特别为企业用户设计的群发功能，配合通讯簿用户可以方便地对同一内容的信函采用广告式多地址“群发”投递方式，特别适合企业投递中小批量的商务信函。 来源：鸿雁传情
篇18：小学生不可不知的个人礼仪小常识_礼仪知识_网
小学生们都还很小， 但是也有小学生的礼仪常识要遵守，那么，下面是小编为大家整理的小学生礼仪常识，希望能够帮到大家哦!
小学生礼仪常识
一、称谓礼仪
1、对父母、长辈不能直呼姓名，要用标准称呼。
2、对兄、弟、姐、妹不要连姓带名称呼。
二、问候礼仪
向父母、长辈问候致意，要按不同的时间和场合使用不同的问候语。
1、早起后，问爸爸(妈妈)早上好。
2、睡觉前，祝爸爸(妈妈)晚安。
3、过生日：祝长辈生日快乐，身体健康
4、过节时：祝爸爸(妈妈)节日愉快。
5、外出时：祝爸爸(妈妈)一路平安。
6、归来时：爸爸(妈妈)回来啦。
三、就餐礼仪
1、吃饭前，要帮父母、长辈做放置碗筷，搬放凳子等一些力所能及的事情。
2、吃饭时，让长辈先入座。要等父母长辈先开始吃，才拿起碗筷吃饭。
3、吃饭时，不狼吞虎咽，不无故讲话，不随意走动，菜渣残骨不要乱扔。不要对着餐桌咳嗽打喷嚏。
4、若长辈给自己添饭夹菜，要说谢谢。若比父母、长辈先吃完饭，要请父母、长辈“慢吃”。
5、吃饭后，要帮助父母收洗碗筷、抹餐桌凳等。
四、穿着礼仪
1、仪表整洁大方，着装朴素得体，不穿奇装异服。
2、女同学提倡理短发，不烫发;男同学理发理学生头，不留长发，不理分头。
3、不化妆，不佩戴饰物，不穿中高跟皮鞋，不穿背心和拖鞋进学校。
4.按学校规定穿校服。
五、尊师礼仪
1、见到师长，早上问早，中午问好，放学回家说再见。
2、进出校门、上下楼梯时遇见老师，应让老师先行。
3、进办公室要喊报告，听到“请进”后方可进入，离开时应向老师说“再见”。
4、发现老师的错处要有礼貌地指出。
5、课堂上发言要先举手，回答问题要起立。
六、同学交往礼仪
1、同学交往要学会使用“请、你好、谢谢、对不起、没关系、别客气、再见”等礼貌用语。
2、同学间相见要互相问候、招呼或点头。
3、与同学说话语调要平和，听同学说话要专心，不轻易打断别人的话。
4、向同学请教问题，问前要用谦语，问后要道谢。
5、不给同学取绰号，要主动帮助有困难的和身有残疾的同学。
七、升旗礼仪
1、升旗时，要身穿校服，仪态庄重，脱帽肃立，行队礼。
2、唱国歌时要严肃、准确，声音要洪亮。
3、认真听国旗下的讲话。
八、活动礼仪
1、参加集体活动要准时，遵守秩序，不随意走动，不随便说话。
2、在大会上发言时，要先向师长、同学或听众致礼，发言结束时要道谢。
3、观看演出要提前入场，观看时聚精会神，要适时、适度鼓掌，不起哄，不喝倒彩。主持人宣布演出或比赛结束后，有秩序地退场。
4、活动中不吃零食，不在场内留下杂物。野外活动要集体收拾处理垃圾，保护好环境卫生。
九、接待礼仪
1、有亲戚、朋友、老师、同学来访，要热情接待，主动招呼，接提亲人或朋友手中的物品等。
2、对来客要主动让座、端茶送水，接递物品要用双手。
3、客人走时要起身道别，要送到门口。
关于小学生礼仪知识
1、有问题需要向他人提问时先说“请问”。
2、当他人表扬赞美你时请微笑着说“谢谢”。
3、不随意插话，打断别人的谈话是非常不礼貌的行为。
4、如果情况非常紧急要打断他人交谈时，请先说“抱歉，打扰了”。
5、在做一件事前拿不定主意时，可先去征求父母的意见和许可。
6、不提无理要求，有需要时可向家人表达自己的想法。
7、不对他人品头论足，学会用欣赏的眼光去发现身边的美好。
8、当他人向你问好时，请微笑着礼貌回应“您好”。
9、在朋友家做客时，要向朋友的家人表达感谢。
10、进入他人房间时，请先敲门。
11、打电话时先告诉对方自己是谁，然后再找自己想要找的人，不要开口就问在吗?
12、收到他人赠送的小礼物时请表达感谢。
13、不说脏话，保持优雅。
14、不对他人口出恶言。
15、任何情况下都不要嘲笑他人，做一个懂得包容，拥有善心的孩子。
16、看演出时不论是否好看都请保持安静，并在适当的时候给予他人鼓励的掌声，学会尊重他人的付出与努力。
17、不小心撞到他人时请说“对不起”。
18、咳嗽或者打喷嚏的时候要遮住嘴，公开场合不随意抠鼻孔。
19、进出一扇门的时候记得停一小会儿，帮后面的人把门打开。
20、看到父母、老师或者邻居在忙什么的时候，热心的问一问需不需要帮忙，在这个过程中你也会收获很多哦!
21、当大人请你帮忙做什么事的时候，请带着微笑去完成。
22、别人帮助了你，记得说“谢谢”。
23、正确使用餐具。不知道怎么用的时候可向父母请教，或细心的观察身边的大人是如何使用的吧!
24、把餐巾放在大腿上，需要的时候拿来擦嘴。
25、不要伸手去拿桌子上离自己比较远的东西，请旁边的人帮你传过来。
不可不知的个人礼仪小常识
1.不要自视清高
天外有天，人上有人，淡泊明志，宁静致远。当别人把你当领导时，自己不要把自己当领导，当别人不把你当领导时，自己一定要把自己当领导，权力是一时的，金钱是身外的，身体是自己的，做人是长久的。
2.不要盲目承诺
言而有信。种下行动就会收获习惯;种下习惯便会收获性格;种下性格便会收获命运——习惯造就一个人。
3.不要轻易求人
把自己当别人——减少痛苦、平淡狂喜，把别人当自己——同情不幸，理解需要，把别人当别人——尊重独立性，不侵犯他人，把自己当自己——珍惜自己，快乐生活。能够认识别人是一种智慧，能够被别人认识是一种幸福，能够自己认识自己是圣者贤人。
4.不要强加于人
人本是人，不必刻意去做人;世本是世，无须精心去处世。人生三种境界：看山是山，看水是水——人之初;看山不是山，看水不是水——人到中年;看山还是山，看水还是水——回归自然。
5.不要取笑别人
损害他人人格，快乐一时，伤害一生。生命的整体是相互依存的，世界上每一样东西都依赖其它另一样东西，学会感恩。感恩大自然的福佑，感恩父母的养育，感恩社会的安定，感恩食之香甜，感恩衣之温暖，感恩花草鱼虫，感恩苦难逆境。
6.不要乱发脾气
一伤身体，二伤感情，人与人在出生和去世中都是平等的——哭声中来，哭声中去。千万注意，自己恋恋不舍，而别人早就去意已决，人生应看三座山：井冈山、普陀山、八宝山，退一步海阔天空，忍一事风平浪静;牢骚太多防肠断，风物长宜放眼量。
7.不要打断人家说话
言多必失，沉默是金，倾听一种智慧，一种修养、一种尊重、一种心灵的沟通，平静是一种心态，一种成熟。
8.不要小看仪表
撒播美丽，收获幸福，仪表是一种心情，仪表是一种力量，在自己审视美的同时，让别人欣赏美，心灵瑜伽——调适、修炼、超越。
9.不要封闭自己
帮助人是一种崇高，理解人是一种豁达，原谅人是一种美德，服务人是一种快乐，月圆是诗，月缺是花，仰首是春，俯首是秋。
10.不要欺负老实人
同情弱者是一种品德、一种境界、一种和谐，心理健康，才能身体健康，人有一分器量，便多一分气质，人有一分气质，便多一分人缘，人有一分人缘，便多一分事业，积善成德、修身养性。
小学生说话礼仪
1、对父母长辈不能直呼姓名，更不能以不礼貌言词代称，要用准确的称呼，如爸爸、奶奶、老师、叔叔等。
2、不给他人取绰号、说花名。
不说“脏话”。
3、问候语言礼仪：向父母、长辈问候致意，要按时间、场合、节庆不同，采用不同的问候。
(1)早起后问爸爸、妈妈早上好。
(2)睡觉前祝爸爸、妈妈晚安。
(3)父母下班回家：爸爸、妈妈回来啦。
(4)过生日：祝长辈生日快乐、身体健康。
(5)过新年：祝爸爸、妈妈新年愉快。
(6)当爸爸、妈妈外出时说：祝爸爸、妈妈一路平安、办事顺利。
(7)当爸爸、妈妈外出归来时说：爸爸、妈妈回来啦，辛苦了。
(8)自己告别家人时：您放心吧，我会照顾好自己。
离家时间较长，写信或打电话问候家人。
4、尊师语言礼仪：
(1)见老师主动问好，少先队员敬队礼，分别时说“老师再见”。
(2)对老师说实话、真话，不欺骗老师。
(3)进办公室要喊“报告”，听到“请进”后方可进入;问老师要用“请问”，老师答后要道谢，说“再见”后再离开;不随便翻阅老师办公室的东西;不私自打开教师电脑。
(4)在校道上遇见老师主动停下，微微鞠躬问好。
遇见两个以上的老师，问“老师们好”;排队在行进中遇见老师，由领队带领全体同学问“老师好”。
(5)与老师交谈时，要起立并主动给老师让坐。
(6)服从老师管理，不顶撞老师。
(7)老师在办事或与别人在交谈时，不可随意打扰老师，躬身站立一侧，等老师办完事或谈完话后再找老师。
5、同学间语言礼仪：
(1)同学间要互相问候“你早”、“你好”可点头、招手。
(2)与同学说话态度诚恳、谦虚，语调要平和，听同学说话要专心，不轻易打断别人的话。
(3)同学间的交往应使用礼貌用语。
问同学问题，问前要用谦语“请问”、“对不起”、“打扰你一下”、“向你请教个问题”等，问后要道谢;
(4)尊重同学，不给同学取绰号，或叫同学的绰号，不说使别人感到伤心羞愧的话。
(5)不在同学面前说长论短、搬弄是非，注重团结。
小学生说话礼仪
1)对父母长辈不能直呼姓名，更不能以不礼貌言词代称，要用准确的称呼，如爸爸、奶奶、老师、叔叔等。
(2)不给他人取绰号、说花名。
问候礼仪
向父母、长辈问候致意，要按时间、场合、节庆不同，采用不同的问候。
(1)早起后问爸爸、妈妈早上好。
(2)睡觉前祝爸爸、妈妈晚安。
(3)父母下班回家：爸爸、妈妈回来啦。
(4)过生日：祝长辈生日快乐、身体健康。
(5)过新年：祝爸爸、妈妈新年愉快。
(6)当爸爸、妈妈外出时说：祝爸爸、妈妈一路平安、办事顺利。
(7)当爸爸、妈妈外出归来时说：爸爸、妈妈回来啦，辛苦了。
(8)自己告别家人时：您放心吧，我会照顾好自己。
离家时间较长，写信或打电话问候家人。
尊师礼仪
(1)见老师主动问好，少先队员敬队礼，分别时说“老师再见”。
(2)进出校及上下楼梯遇见老师要让行。
(3)进办公室要喊“报告”，听到“请进”后方可进入;问老师要用“请问”，老师答后要道谢，说“再见”后再离开;不随便翻阅老师办公室的东西;不私自打开教师电脑。
(4)虚心听取老师的教诲，接受师长的教育。
(5)对老师说实话、真话，不欺骗老师。
(6)珍惜老师的劳动成果，按时完成老师布置的各项任务。
(7)服从老师管理，不顶撞老师。
(8)在校道上遇见老师主动停下，微微鞠躬问好。
遇见两个以上的老师，问“老师们好”;排队在行进中遇见老师，由领队带领全体同学问“老师好”。
(9)与老师交谈时，要起立并主动给老师让坐。
(10)老师在办事或与别人在交谈时，不可随意打扰老师，躬身站立一侧，等老师办完事或谈完话后再找老师。
同学礼仪
(1)同学间要互相问候“你早”、“你好”可点头、招手。
(2)与同学说话态度诚恳、谦虚，语调要平和，听同学说话要专心，不轻易打断别人的话。
(3)同学间的交往应使用礼貌用语。
问同学问题，问前要用谦语“请问”、“对不起”、“打扰你一下”、“向你请教个问题”等，问后要道谢;
(4)尊重同学，不给同学取绰号，或叫同学的绰号，不说使别人感到伤心羞愧的话。
(5)同学之间互助互爱，主动帮助有困难的同学。
(6)尊重和照顾女同学，不欺侮女同学。
(7)向同学借东西，要先征得同学的同意。
对同学的东西要特别爱护，且按时归还。
(8)不在同学面前说长论短、搬弄是非，注重团结。
(9)不斤斤计较，对同学的过失或冒犯要宽宏大量。
(10)讲究信用，答应别人的事要尽力办到。
升旗礼仪
(1)立正站立。
(2)行注目礼。
(3)认真听国旗下讲话。
(4)唱国歌时要严肃，声音要洪亮。
穿着礼仪
(1)按要求穿规定的校服，不穿奇装异服，少先队员要佩带红领巾。
(2)着装整齐，朴素大方，不穿背心、拖鞋在校园行走和进入教室。
(3)课堂上不敞衣、脱鞋。
不追求名牌鞋，不穿中高跟鞋，，以球鞋或平底鞋为好。
(4)不佩戴项链、耳环(针)、戒指、手链、手镯等饰物。
(5)不涂脂抹粉，不画眉，不纹身，不留长指甲，不涂指甲油。
(6)按要求修剪头发，不染发，不烫发。
行走礼仪
(1)走路要抬头挺胸，目视前方，肩臂自然摆动，步速适中，忌讳八字脚、摇摇晃晃，或者扭捏碎步。
(2)上下楼、过楼道靠右行，出入教室、办公室，会场等按指定线路走，不拥挤，出入各功能室轻声慢步，不影响他人。
(3)遇到熟人要打招呼，互致问候，不能视而不见;需要交谈，应靠路边或到角落谈话，不能站在道路当中或人多拥挤的地方。
(4)在放学路队中，两人以上自觉成队，拒绝任何路边发放的宣传单，不买路边小摊小贩的物品。
(4)行人互相礼让，主动给长者让路，主动给残疾人和有需要的人士让路。
(5)向别人打听道路，先用礼貌语言打招呼，如“对不起，打扰您一下”、“请问”等，年轻人问路应选适当称呼，如“老爷爷”、“阿姨”、“叔叔”等，然后再问路;听完回答之后，一定要说：“谢谢您!”如果被陌生人问路，则应认真、仔细回答，自己不清楚，应说：“很抱歉，我不知道，请再问问别人。
”
集会礼仪
(1)集合时，提前到达，准时进入会场，列队快、静、齐，并在指定位置坐好。
(2)听报告聚精会神，保持肃静，不乱议论，不乱走动。
(3)不在会场吃零食，不乱扔果皮纸屑。
(4)报告或演出结束，要鼓掌致谢;精彩之处适度鼓掌，不大声喧哗。
(5)学生上台发言要向主席台领导和场内同学鞠躬行礼，少先队员行队礼。
发言结束后道谢。
(6)会议、演出进行中不擅自离场;演出结束后再有秩序地退场。
(7)确实有特殊情况需要离开会场，先征求老师的同意才能离开。
赛场礼仪
(1)文明观看。
有秩序地进场和退场，比赛精彩处要热烈鼓掌，不喝倒彩，离场时主动清理自己使用过的物品，不乱扔垃圾。
(2)文明参赛。
遵守比赛规则，不弄虚作假，骗取荣誉。
尊重竞争对手，不故意伤害对方，对对方的冒犯要克制。
如果认为裁判有问题，要按照程序向有关人员提出。
(3)文明裁判。
要公平、公正。
餐桌礼仪
a、在家时：
(1)请长辈先入座。
(2)等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
(3)吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。
(4)别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。
(5)主动给长辈添饭加菜。
(6)先吃完饭要说“大家慢慢吃”。
b、在学校：
(1)在老师的指导下有秩序地进入餐厅。
(2)坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。
(3)要安静、文明进餐。
(4)饭、菜、汤要吃净;不偏食、不挑食。
(5)碗、碟轻拿轻放，摆放整齐。
待客礼仪
(1)客人来访，要事先有准备，把房间收拾整洁。
要热情接待，帮助父母排座、递茶后可告辞离开，待父母送客时应与客人说“再见”。
如父母不在家，要以主人身份接待客人。
(2)自己的同学、朋友来访，应热情迎接。
初次来访，应给父母逐个介绍，然后把最佳座位让给客人，可用茶水、糖果、玩具、图书等招待。
(3)父母的朋友带小孩子来访，应同小孩一同玩，或给他讲故事，和他们一起听音乐、看电视。
(4)吃饭时，同学、朋友来访，应主动邀其一起用餐，如果客人申明吃过，先安排朋友就坐，找些书报或杂志给他看后再接着吃饭。
(5)接待老师应象接待长辈一样热情庄重。
(6)送客要送到门外，并欢迎客人下次再来。
做客礼仪
(1)去亲友家做客要仪表整洁，尽可能带些小礼品，以表示对主人的尊重。
(2)在亲友家，不能大声大气说话，要谈吐文明。
(3)不经主人允许，不可随意动用主人家里的东西，即便是至亲好友也应先打招呼，征得主人同意后才能动用。
(4)如果在主人家用餐，要注意用餐礼仪，不能抢先入座，不能先动食物;
(5)告别时，要说感谢的话，如“今天真高兴”、“欢迎到我家去”。
网络礼仪
(1)认真学习网上知识，不浏览不良网站和信息。
(2)与网友进行诚实友好交流，不侮辱欺诈他人。
(3)增强自我保护意识，不随意约会网友。
(4)上网时间要控制，不沉溺虚拟时空。
(5)不制作、传播计算机病毒等破坏性程序。
假日旅游礼仪
(1)文明行路。
要自觉遵守交通规则，听从交通民警和交通信号指挥。
要走人行道，不跨越交通隔离护栏，不抢行机动车道，不三五成群并排行走，在行人拥挤的路段，不追跑打闹，横冲直撞。
(2)文明乘坐。
主动配合乘务人员维护公共秩序，要按顺序、慢步轻声地登车、登机或上船，扶老携幼，不抢占座位，不大声喧哗。
(3)文明观光。
篇19：西餐就餐介绍礼仪知识
一、席次的安排
(1)西餐多采用长台，大型宴会除主台外，可采用圆台。正式宴会一般均安排席位，也可只排主要客人的席位，其他客人只排桌次或自由入座。无论采取哪种方法，都要在入席前通知到每一个出席者，使大家心中有数(可以在请柬上标明台号)。
(2)西餐的坐席排列，同一桌上席位高低，以距离主人座位的远近而定，右高左低。
(3)西餐习惯男女交叉安排，以女主人的位置为准，主宾坐在女主人右边，主宾夫人坐在男主人右边。
(4)举行两桌以上的西式宴会，各桌均应有第一主人，其位置应与主桌主人的位置相同，其宾客也依主桌的座位排列方法就座。
(5)席位安排遇到特殊情况，可灵活处理，如主宾身份高于主人，为表示对主宾的尊重，可以把主宾安排在主人的位置上，而主人坐在主宾的位置，第二主人坐在主宾左侧。
二、西餐的菜序
品尝西餐，应知道西餐的菜序。所谓西餐的菜序，在此是指享用西餐时正规的上菜顺序。
西餐的菜序与中餐具有明显的不同。例如，在中餐里，汤是用餐的标准“结束曲”;而西餐中，汤是被用来“打头阵”的。应当说明的是，西餐亦有正餐与便餐之分，其莱序，二者是有很大差异的。
1.正餐的菜序
西餐的正餐，特别是较为正规的正餐，其菜序不仅复杂多样，而且十分讲究。在大多数情况下，西餐正餐往往会由七八道菜肴所构成。一顿完整的正餐，进餐时间约需1—2小时。
(1)开胃菜。所谓开胃菜，即用来为进餐者开胃的菜肴。因为在西餐里它首先上桌，所以亦称之为头盆。在西餐的正餐里，有时它并不列入正式的莱序，而仅仅用来充当“前奏曲”。在绝大多数情况下，开胃菜都是由蔬菜、水果、肉食、海鲜等组成的拼盘，大多以各种调味汁凉拌而成，不但色泽悦目，而且口味宜人。
(2)汤。西餐中的汤必不可少，它的口感芬芳浓郁，具有极好的开胃作用。依据传统的讲法，汤才是西餐之中的“开路先锋”。只有开始喝汤时，才可以算是正式开始吃西餐了。西餐的汤有白汤、红汤、清汤等几种。享用西餐时，仅可上一种汤。
(3)主菜。主菜是西餐的核心内容。西餐里的主莱通常有冷有热，但大都应当以热菜作为主角。比较正规的西餐，一般都要上一份冷盘和两份热菜。在上桌的两份热菜中，往往还讲究一份是鱼菜，另一份是肉菜，有时还会添加上一份海味菜。在西餐的主菜里，肉菜被用以代表用餐的档次与水平。
(4)点心。吃过西餐的主菜后，根据需要可点一些诸如蛋糕、饼干、吐丝、馅饼、三明治之类的小点心，使那些还没有吃饱的人借以填满肚子。要是已经吃饱了，可以不吃。
(5)甜品。西餐中最为常见的甜品有布丁、冰淇淋等。这些甜品在正餐上，被视为一道例莱。因此，就餐者应当尽可能品尝。
(6)热饮。西餐用餐结束之前，应为就餐者供应热饮，以此作为“压轴戏”。最正规的热饮，是红茶或者不加任何东西的黑咖啡。二者只选其一，不宜同时享用。热饮的主要作用是帮助就餐者消化。热饮就餐者可以在餐桌上饮用，也可以换地方，例如到休息厅或客厅饮用。
2.便餐的菜序
西餐的正餐，多见于宴会或者其他重要的节假日。它虽然较为隆重，但往往耗资、耗时颇多。在一般情况下，人们总是将西餐正餐进行简化，即西餐便餐。其菜序主要由开胃菜、汤、主菜(各一份)、甜品、热饮等等构成。
三、西餐的餐具
学习西餐礼仪时，掌握西餐餐具的使用方法是重点内容之一。在所有的西餐餐具之中，餐刀、餐叉、餐匙以及餐巾是最具代表性的。以下分别对其加以介绍。
1.刀叉
刀叉是人们对于餐刀、餐叉这两种西餐餐具所采用的统称。二者既可以配合使用，也可以单独使用。不过更多的情况下，刀叉都是配合使用的。
掌握刀叉的使用，需要具体学习刀叉的类别、刀叉的用法、暗示等三个方面的知识。
(1)刀叉的类别及摆放位置。
在正规的西餐宴会上，莱肴是一道一道分别上桌的，而每吃一道莱肴，都需更换一副刀叉。也就是说，每吃一道莱肴时，都要配以专用的、不同类别的刀叉，决不可以从头至尾只使用一副刀叉，也不可以不加区分地胡拿乱用刀叉。
享用西餐正餐时，在每一位就餐者面前的餐桌上，都会摆放上专门供其个人使用的刀叉，如吃黄油所用的餐刀叉、吃鱼所用的餐刀叉、吃肉所用的刀叉和吃甜品所用的刀叉等。这些刀叉除了形状各异之外，还有具体摆放的位置。
吃黄油所用的餐刀是没有与之相匹配的餐叉的，它的正确位置，是横放在就餐者左手的正前方。
吃鱼和吃肉所用的刀叉通常应当是刀右、叉左地分别纵向摆放在就餐者面前的餐盘两侧，方便就餐者依次分别从两边由外侧向内侧取用。
吃甜品所用的刀叉应最后使用，一般被横向放在每人所用的餐盘的正上方。
(2)刀叉的使用。
正确持刀的方法右手持刀，拇指抵刀柄一侧，食指按于刀柄上，其余三指弯曲握住刀柄。不用餐刀时，应将其横放在盘子的右上方。
正确持叉子的方法若叉子不与刀并用时，右手持叉取食叉齿向上。当刀叉并用时，右手持刀，左手持叉，叉齿向下叉住肉;肉被割下后，先把刀放下，叉换右手，用叉子叉上肉送到嘴里。
刀叉并用方式有英国式和美国式两种。英国式的使用方法要求就餐者在使用刀叉时，始终右手持刀，左手持叉，一边切割一边叉而食之，这种方法显得比较文雅;美国式的具体做法是右刀左叉，一鼓作气将要吃的食物全部切好，然后再把右手的餐刀斜放在餐盘的前面，将左手的餐叉换到右手，最后右手执叉就餐。
使用刀叉时注意事项使用刀叉就餐时，不管采用哪种方式均应注意以下几点：①切割食物时，不要弄得铿锵作响;②切割食物时，应当从左侧开始，由左而右逐步而行;③切割食物时，应当双肘下沉，前后移动，切勿左右开弓，把肘部抬得过高;④每块被切割好的食物大小，应当入口刚刚合适，一般应当以餐叉铲而食之，不可以用叉刀扎着吃，也不可以用餐叉叉起之后一口一口地咬而食之;⑤双手同时使用刀叉时，叉齿应当朝下，右手持叉进食时则应使叉齿朝上，临时将刀叉放下时，切勿使刀叉朝外;⑥如果刀叉掉落地上，一般不应继续使用，而应请侍者另换一副。