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厨师年终总结2020年热门20篇

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工会工作会议总结演讲_就职演讲稿_网

范文类型:会议相关,工作总结,演讲稿,适用行业岗位:工会,全文共 6143 字

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工会工作会议总结演讲

今天召开这次工会工作会议,主要是分析当前我们工作中存在的问题,研究相应的对策,为迎接更美好的明天而作出积极的努力。下面就由第一范文网小编为你分享工会工作会议总结演讲,欢迎欣赏。

工会工作会议总结演讲 篇【1】

同志们:

今天,我们召开**年市级机关工会工作会议,主要目的是深入贯彻落实党的、学习市委六届三次全会和市总工会六届三次全会精神,回顾总结**年机关工会工作,明确**年机关工会工作要点。

一、**年总结回顾

过去的一年,市级机关工会工委在市委、市总工会和市直机关工委的领导下,坚持以科学发展观为指导,深入学习贯彻党的精神和省市党代会精神,以构建和谐机关为目标,以服务职工为出发点,以保障职工权益为落脚点,开拓创新,扎实工作,较好地发挥了机关工会的职能作用,团结广大机关干部职工围绕市委市政府中心工作和年度目标,在积极推进“一个中心,两大战役”的工作任务中较好地发挥了机关工会作用。

一、围绕树立科学发展观,进一步强化机关文化建设

1、认真学习贯彻党的精神。市级机关各基层工会积极发挥工会联系干部职工的桥梁纽带作用,开展政治和业务理论学习活动,做好思想宣传教育工作,为干部职工推荐一批好书,开展读书周活动。结合中央、省、市委的重要会议精神和部署开展的活动,及时组织学习讨论交流活动,推动会议精神的贯彻落实。今年以来工委先后组织机关党员干部认真学习科学发展观、构建社会主义和谐社会理论等一系列重大战略思想,引导机关党员干部自觉树立和落实科学发展观;召开党的专题学习会,学习在党的第十八次代表大会上所作的工作报告精神。机关各基层工会纷纷通过集中学习、专题研讨、辅导讲座、座谈交流等多种形式,学习党的精神,保证了机关干部职工对报告入心入脑。

2、深入开展“做最美衢州人——我们的价值观”大讨论活动。动员各基层工会全员参与,市直机关工会工委带领工会干部,深入公安局、市规划局等十个机关部门就“做最美衢州人——我们的价值观”大讨论活动开展情况进行调研交流做法,总结经验。围绕“弘扬‘诚信、责任、仁爱、奉献’价值观,争做最美衢州人”这一主题,组织了演讲比赛,宣传衢州各地、各条战线以及身边不断涌现出的无名英雄的平凡善举和感人事迹,取得了良好的社会效应。结合“最美衢州人应具备哪些元素”、“如何做一名最美衢州人”等话题,充分利用党建微博、QQ群等网络媒体,引导机关干部职工畅谈认识、畅谈感悟,撰写心得。

3、大力开展评优评先活动。在机关各基层工会中组织开展评选“金锤奖-衢州杰出职工”、市级“五一劳动奖章”、“立足岗位学雷锋、争做单位好员工—寻找身边楷模”的宣传活动,大力弘扬新时期劳模精神。市广电总台的王春俊同志荣获市级“五一劳动奖章”称号、市人力资源开发服务中心被授予“工人先锋号”称号、市综合执法局的郑贤忠同志被授予“衢州市优秀职工”称号。工会工委还开展了“我为节能减排做贡献”劳动竞赛,配合工委印发公共机构节能降耗倡议书。注重加强机关精神文明建设,不断强化机关干部的道德建设和作风建设,协助做好学习型组织创建活动,积极开展“三项制度”建设活动,进一步提高了机关办事的效率和主动性,进一步塑造了机关的良好形象。

二、完善工作制度,进一步夯实基层工会组织建设基础

1、不断优化机关工会领导机制。紧紧围绕市第六次党代会提出加强基础工作的部署要求,进一步健全完善党建带工建的工作格局,最大限度地把机关干部职工组织到工会中来,特别是农民工、临时工、派遣工。今年新增三家基层工会,入会率达到98%。深入开展“合格职工之家”创建、工会女职工组织建设情况调查工作,截止**年底“合格职工之家”创建率达到90%、工会女职工组织组建率达到100%。认真组织基层工会换届选举,。今年,机关工会严格按程序进行了换届,并对机关84家基层工会进行划片分组,推荐四位基层工会积极分子担任片长,并印制了市级机关基层工会号码簿,下发到各个基层工会,方便了工会工作。

2、积极推进工会工作规范化建设。及时印发了《**年市直机关工会工作要点》,结合机关工会工作制定了《市直机关基层工会工作考核办法》和《市直机关基层工会工作考核细则》,对**年市总工会部署的工作进一步细化,考核采取自查、工委结合年度工作审核评分。今年市直机关工会工委推荐了市台办、市科协、机关食堂为**年度财务工作规范化建设达标单位。为做好工会统计工作,工委召开**年度基层工会统计年报培训会,由工会干部对统计人员进行了培训,各基层工会在培训会后及时的登录网站提前完成了统计报表报送工作,努力做到网络全覆盖,调查无遗漏,努力以工会统计调查工作的创新发展,推动机关工会整体工作再上新的台阶。

3、大力提升机关干部职工履职尽责能力。开展了“三服务”专项行动,下发了《关于开展“服务企业促发展、服务基层增活力、服务职工固和谐”专项行动的实施意见》。结合“进村入企大走访”和“三年”活动,工委成立专项工作小组,深入联系村、企业,面对面地与百姓、职工交流,倾听群众心声,解决百姓实际困难。组织机关党员开展志愿者活动,采取宣传法制法规、慰问孤寡老人、公益献血等形式,进一步增强机关工会的组织活动力,提高工会干部的服务意识与干事能力。扎实开展“三治三比”创先争优和机关效能提升活动,分窗口(处室)和机关干部个人两个层面开展争创“高效服务窗口(处室)”和争当“高效服务标兵”的“双争”活动,强化机关作风建设,提升机关的形象。

4、努力创新工会工作形式。为适应新形势下工会工作的需要,促进各基层工会组织职能作用的进一步发挥,工委于11月开通《衢州市直机关工会网》。网站的开通运行,将为基层工会组织“传达信息、反映动态、交流经验、展现特色、彰显亮点”搭建宣传平台,对进一步扩大工会工作的影响力、增强工会组织的凝聚力、推进工会工作的群众化和社会化也将产生深远的影响。按照市总**年工会工作重点调研课题的要求,工委成立了工会工作课题调研小组,走访基层进行调研,撰写了两篇论文,分别获得一、二等奖。网站成立后各基层工会纷纷参与投稿,衢州日报社上报了三篇专题报道,两则信息,市财政局上报了12张活动照片。

三、努力关注弱势职工群体,深入开展“送温暖”活动

机关工会工委始终把送温暖、办实事作为一项重要工作来抓,为孤寡残疾献爱心,为失学儿童凝希望,为下岗职工寻岗位,为特困家庭送温暖,努力在全市机关形成关注、关心、关爱弱势群体的氛围。积极落实总工会“送温暖”、帮扶困难职工的活动要求,认真开展了困难职工、助医、助学等项目的调查摸底工作,在干部职工中开展经常性的谈话谈心活动,凡机关干部职工遇有病、丧、产等情况,工会都坚持组织人员前去慰问,把工会的温暖和关心送到每位干部职工的心坎上,使工会真正成为困难职工的“第一知情人、第一报告人、第一关心人、第一帮助人”,增强了机关的凝聚力。

机关各基层工会组织开了展捐款、捐物“献爱心”和走访特困职工家庭送温暖活动,每年每家单位至少走访慰问5户以上困难职工家庭,送去慰问金及生活用品。坚持双节日时走访慰问退休干部,并送去慰问品等。市药监局工会还组织开展“饮食用药安全大讲堂”暨“科学饮食、安全用药”主题宣传活动进社区2场次,开展过期药品回收,向群众传授识别假劣食品药品知识,发放饮食用药安全宣传册300多份,解答群众咨询60多起,受到社区群众好评。

四、积极组织各类活动,提升机关凝聚力

今年工委与市总工会、市摄影家协会联合举办全市机关干部职工摄影作品展,评选出30幅优秀作品到省直机关工会工委参加全省机关干部职工摄影展,受到省委领导的肯定。各基层工会积极组织开展各类健康有益的活动,部分基层工会还建立了篮球场、乒乓球室、台球室、健身房等活动场所,购置了篮球、乒乓球桌、象棋、围棋等运动器材。建立了老干部活动室,配齐了报刊、图书、文体器材,为退休老干部们学习、开展文体活动创造了良好的条件和环境。市财政局工会组织开展了“流金税月”杯征文征言比赛、迎“五一”拔河比赛,积极参加市俱协第四届“气象杯”围棋比赛,组织参加了市委宣传部举办的永远跟党走——**年衢州市红色经典合唱比赛并获银奖,丰富了机关干部职工的业余文化生活。为了使每次活动能够形式多样、内容丰富,趣味性强,会员乐于参与,工会都认真进行策划,精心组织,既丰富了干部职工的业余生活,有益于身心健康,又增进了干部职工彼此间的感情,增强了干部职工的凝聚力。

回顾一年来的工作,我们深深感到,成绩的取得是市级机关工会组织共同努力的结果,更离不开在座各位同志们的辛勤工作。在此,谨代表市级机关工会工委向同志们表示衷心的感谢。在总结成绩的同时,我们也清醒地认识到存在的问题和不足,如少数基层工会对工会工作认识不足不够重视,工会经费普遍缺乏等。这些都需要我们在今后的工作中高度重视,采取有力措施,切实加以解决。

二、**年工作要点

**年市级机关工会工作总的要求是:深入学习贯彻党的精神,围绕“一个中心、两大战役”的工作部署,以提升干部职工素质为根本,以履行工会维权职能为重点,以增强干部职工的凝聚力和创新力为出发点,大力推进学习型、和谐型、服务型、创新型“四型”工会建设,在促进我市经济发展中充分发挥机关工会组织的积极作用。

一、加强学习型工会建设,提高机关干部职工综合素质

1、认真抓好政治理论学习。各基层工会要以学习宣传贯彻党的精神为主线,以“争创学习型组织,争做知识型职工,树新时期职工形象”活动为抓手,营造浓厚学习贯彻氛围。认真做好职工书屋创建、工会报刊征订工作,扎实推进学习型工会组织建设。

2、加强机关干部职工培训。各基层工会要抓好干部职工的文化学习和岗位技能培训,不断提高干部职工的工作能力和综合素质,加强党风廉政建设,增强工会党员干部廉洁从政的自觉性和拒腐防变的能力。拟在二季度进行财务工作培训,四季度进行统计工作培训,认真协助市总工会做好工会干部培训。

3、积极开展岗位创先争优。各基层工会要广泛深入开展提合理化建议、岗位技能比赛等群众性劳动竞赛,开展“互看互学”、创建“工人先锋号”和群众性节能减排竞赛等活动。认真做好省、市五一劳动奖章职工推荐评选活动,充分发挥劳模示范和带头作用,深入开展困难劳模关爱行动。

二、努力创建和谐型机关,完善维权帮扶体系

1、不断深化劳动关系。坚持“组织起来,切实维权”的工作方针,认真做好依法科学维权工作,以劳动关系的和谐促进机关和谐,以职工队伍的稳定促进社会稳定。实施“强保障、促和谐”活动,把职工生活后勤保障工作更好地融入发展和谐劳动关系这条主线。机关事业单位要继续完善建立职代会制度,努力提高职代会的建制率和覆盖面,扩大厂务公开民主管理制度化、规范化、法制化建设,确保厂务公开在内容、形式、程序、时间和工作运行上的规范,提高公开的针对性和实效性。

2、畅通职工诉求渠道。各基层工会要以“贴近职工、畅通渠道、及时报告、注重实效”的原则,根据机关实际,搭建好职工诉求表达平台,畅通机关维权建言渠道。要开展多层次的思想交流,从思想上关心干部职工。开展经常性的谈心和思想互动活动,要畅通职工的诉求表达渠道,通过思想交流、消除隔阂、增进信任来增进机关工会的向心力。

3、着力做好扶贫帮困。各基层工会要认真做好本单位困难职工的摸底和帮扶工作,建立帮扶工作长效机制。要继续开展“四季送”活动,积极推进职工医疗互助保障制度建设,为广大职工构建互助型、补充型的医疗保障体系。要完善工会系统困难职工帮扶体系建设,建立困难职工档案。持续开展“送温暖”、“金秋助学”、“老人节”慰问等活动,加大对特困职工和特殊群体的关爱力度。

三、不断推进服务型工会建设,积极作为奋发有为

1、进一步增强机关服务意识。各基层工会要服务衢州市委中心工作,服务社会和谐稳定,要广泛深入开展“三走进”活动,每个机关干部职工都要深入社区帮扶群众,为他们解决生产、生活上的困难,要服务机关建设、服务机关干部职工。

2、抓好基层工会组织规范工作。健全完善基层工会组织体系、规章制度和工作机制,加强规范化建设,不断扩大工会组织覆盖面、增加工会工作凝聚力。在全面开展“三亮”活动的基础上,努力提高建会质量,任期已满的工会组织,要按照程序,认真完成换届工作。工会组织不健全的,要及时增补。做到工会组织机构健全,委员职责明确,各项制度完善,工作运转正常。

3、推进劳动派遣工的入会工作。认真贯彻市委《关于学习贯彻党的精神全面开展“百千万先锋行动”的意见》,继续深入开展党工共建,推动临时工、农民工、劳动派遣工等人员加入工会组织。加强与劳务派遣公司工会、劳务用工单位工会的沟通协调,建立务工人员源头入会机制。

4、规范基层工会财务工作。加强工会财务规范化建设,机关各工会组织要设立独立账户、完善工会经费收、管、用的机制,努力提高工会经审监督、审查、审计水平,严格工会财务纪律。以工会财务规范化达标为载体,强化工会财务制度建设,强化预算目标管理,讲究有限的工会经费使用的效应性。要进一步推进工会女工工作,维护好女职工特殊权益。

四、加强创新型工会建设,推动机关工会工作上台阶

1、创新工会活动形式,增强机关凝聚力。今年工委要组织系列文化活动,要在机关举办广播操比赛,各基层工会要切实加强机关文化、职工文化建设,逐步推进职工文化“八个有”建设,(有核心精神、有学习培训场所、有职工培训、有职工文化团队、有职工文体活动、有文体活动场所、有宣传窗口、有民主管理),培育“职工文化家园”。围绕机关中心工作和干部职工的意愿,制定机关文体活动计划,不断创新活动载体,组织机关干部职工开展形式多样的文体娱乐活动。

2、以“网上职工之家”为平台,积极探索“职工之家”创新建设。继续做好创建合格“职工之家”工作,以抓基础、强基层、建机制、增活力为着力点,不断推进工会工作的群众化、民主化和法制化,提高基层工会的吸引力、凝聚力、战斗力。在信息高速发展的新形势下,机关各工会组织要积极探索了一条适应现代信息社会迅速发展需要的“职工之家”建设新机制,要在巩固传统“职工之家”阵地的基础上,充分利用机关工会网站,开发网上“职工之家”阵地。今年工委将基层工会上报信息纳入考核重点之一,对上报录用信息进行奖励,奖励办法详见市工会工委[]16号文件。

3、加强工会调查研究,创新工会工作思路。工委将开展“三走进”工会优秀调研报告(论文)评选活动,机关各工会组织要深入基层、深入企业、深入职工,围绕职工群众最关心的热点难点问题开展调查研究,努力探索新形势下做好机关工会工作的方式方法,不断提高工会调研工作为实际工作服务的水平。通过活动建立更密切的关系,通过配合建立更深厚的感情。同时,要以严谨敬畏的心态对待工作,以真抓实干的作风推动工作,以创新开拓的意识引领工作,不断开创工会工作新局面。

同志们,贯彻党的精神,创新发展工会工作,我们肩负着重大责任和光荣使命。让我们紧密团结在以同志为的党中央周围,高举中国特色社会主义伟大旗帜,团结动员广大职工坚定信心、开拓进取、扎实工作,进一步增强机遇意识、忧患意识、责任意识和创新意识,为实现科学发展、建设幸福衢州作出新的更大贡献!

谢谢大家。

共3页,当前第1页123

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篇1:审计局信访工作总结_审计工作计划_网

范文类型:工作总结,工作计划,适用行业岗位:审计,信访,全文共 3760 字

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审计信访工作总结

关于审计局的信访工作工作总结应该要怎么写呢?下面是小编为大家收集整理出来的有关于审计局信访工作总结范文,欢迎阅读!

审计局信访工作总结

我局 年度的信访维稳工作在县委、县政府的正确领导下,在县委群众工作局、县信访局、县法制办、县综治办的指导和帮助下,针对本局工作实际,我们认真贯彻了稳定压倒一切的工作主导思想,上下齐心,层层抓好目标管理责任制的落实,采取有效措施,积极排查、防范、化解各种矛盾和问题,确保了本局和联系乡的各项工作顺利开展。

一、取得的主要成效

(一)一年来,全局没有出现刑事案件、重大责任事故和邻里纠纷。全年仅 市长热线转交信访案件一件,在短时间内得到了妥善解决,确保了局内的安全、稳定,确保了全国两会和奥运会期间信访、稳定工作,确保了零进京、零赴目标实现。。

(二)法制宣传和教育进一步深入人心,依法办事的理念得到了进一步增强。今年在财政财务收支、工程投资、经济责任等100个项目审计时,对查出的违纪违规问题依法做出了处理、处罚,无一行政复议和行政诉讼案件发生。

(三)确保了联系的乡镇社会稳定和一方平安。一年来在对所联系的乡排查出矛盾、纠纷10件,局领导亲自带队深入村社调查,与乡党、政领导共同研究解决办法,通过努力化解各种纠纷和矛盾,没有出现群体上访事件。确保了社会稳定和一方平安。

(四)干群关系得到了进一步密切。我们意识到社会维稳工作无小事,重在抓防范,关键在基层。为此在局党组书记的带领下,对所联系的乡慰问了10多位老党员,发放慰问金1000多元,得到了干部群众的好评。在局经费紧缺的情况下,为村支部活动室建设帮扶20xx0元建设资金,并聘请高级农艺师对该村农民进行了农业技术培训,促进农业产业结构调整,密切了干群关系,促进了社会和谐和稳定。

二、具体做法

一是严格落实领导责任制,明确工作职责。局党组书记、局长同志为全局信访、维稳、安全工作总负责人,分管领导局党组成员同志具体负责信访、维稳日常工作,其他领导小组成员实行一岗双责,各股室负责人为各股室信访、稳定工作第一责任人。做到了信访、维稳、安全工作常抓不懈形,形成一级抓一级,层层抓落实的维稳信访工作格局。

二是落实信访事项首办责任制。我局全面推行信访事项首办责任制,严格法定程序,严格规定办理,严禁作风粗暴、方法简单,杜绝矛盾激化、事态扩大,切实解决信访问题。

三是抓好矛盾纠纷排查。我局领导充分认识到抓好排查工作,对于化解不稳定因素至关重要,在矛盾源头上狠下功夫,时刻做到在矛盾纠纷的排查方面一抓到底。坚持定期开好矛盾纠纷排查会议,坚持开展节假日、重大政治活动等敏感时期的专项排查调处活动,坚持开展重点排查,建立台账。认真做到在思想上决不能存一丝侥幸;工作上决不能有半点疏漏;范围上决不能留一点死角。

四是切实解决群众反映的问题。我局长期重视信访工作,对群众反映的所有问题都认真研究,做到了诉讼合理的问题及时解决,诉讼无理的及时教育,行为违法的及时处理,生活困难的及时帮扶。通过重信重访、一访一办、息讼息访,及时化解、稳控了群众所反映的问题。

五是畅通信息渠道,确保信息掌握到位。在全国两会和奥运会期间,按照上级要求,结合我局的实际情况,严格值班、报告制度。实行领导信访值班制。从二月二十九日起,我局领导实行每日信访值班制,由7名局领导班子成员轮流值班,每班实行24小时制,随时掌握信访信息。实行信息日报告、零报告制度。安排专人准时向信访局汇报信访情况,做到了不迟报、不漏报。

六是采取不同形式开展法制教育,主要宣传《审计法》、《内部审计条例》、《公务员法》、《治安处罚法》、《行政处罚法》、《国家赔偿法》、《计划生育法》、《保密法》等法律、法规,使普法教育在我局得到较好地落实,职工教育面达到了100%,增强依法办事的法制观念。

审计局信访工作总结

201x年,我局的信访工作在信访办的指导下,为切实维护改革发展稳定大局,牢记全心全意为人民服务的宗旨,规范信访秩序、加大督查力度、解决合理诉求,坚持依法办事与按政策办事相结合,实事求是与宽严相济相结合,解决实际问题与解决思想问题相结合,集中整治与建立长效机制相结合,力争在较短的时间内,切实解决信访人合理诉求的信访事项,推动了信访工作的进一步开展。

一、组织领导

1、按照市委、市政府的要求,我局信访工作在市信访领导小组的领导下进行,局成立了由局长任组长,副局长、纪检组长任副组长,各科室负责人为成员的信访工作领导小组。按照属地管理和谁主管,谁负责的原则,抓好组织领导、工作人员、工作经费、依法依政策办事、政策法制教育、依法处置六个落实,确保集中整治工作顺利进行,取得实效。

2、搞好分工负责,加强协调配合。局领导小组切实做好这次集中整治活动的综合协调和检查督办。强化对上访处理问题的责任落实,真正做到分工负责。

3、加强对信访工作的领导,主要领导负总责,专班人员具体抓,认真学习贯彻《信访条例》,切实把集中整治活动的各项工作任务和措施落到实处。

二、主要工作

按照人要回去、事要解决和案结事了的总体要求,做到一级抓一级、层层有人抓、事事有人管、件件有结论,确保将进京上访人员及时接回处理、稳控在当地。对于涉法涉诉进京赴省非正常上访人员,按要求履行工作职能,逐人逐件由领导包案,成立工作专班,依法按政策处理。今年主要抓以下几项工作:

一是按照市统一安排,对三八八厂江南工业园四包责任单位进行落实,市审计局局长李中标于3月2日主持召开专题办公会,对开展这项工作进行安排部署。确定局成立三人工作专班,按市要求迅速到位开展工作。3月3日,由局总审计师黄金成带领专班人员杨明金、刘昌涛先后到镇、村了解情况,接洽沟通,并到四包对象户开展工作。根据对象户反映,该户从事苗圃的生产经营,为响应镇的要求,请人对花木进行了迁移。在落实补偿时,对一亩左右的花木迁移的人工费未进行补偿;同时,对苗圃棚架的补偿标准偏低、对用于插花木树苗的砂未补偿有异议。局工作专班在对农户宣传政策的基础上,对其反映的问题开展了以下工作(1)、对其0.23亩经营地未补偿问题,向有关单位反映核实,符合政策的,进行协调,给予落实。(2)、对苗圃的补偿问题,再进一步摸清情况,进行核实。在此基础上,对生产经营确有困难的,按政策进行帮扶,确保农户生产生活平稳过渡。

此外,市审计局还按照市信访领导小组意见,召开专题会,传达全市处理信访突出问题及群体性事件工作会议精神,制定工作方案,成立处理信访突出问题领导小组及工作专班,集中研究处理非正常上访问题,切实将问题解决在当地,将矛盾化解在基层,确保不出现因工作不落实赴省进京越级上访,切实做到组织领导落实、工作干部落实、工作职责落实、工作经费落实、责任追究落实。具体做到以下几点:

1、建立台帐。按照属地管理,分级负责和谁主管,谁负责的原则,对市信访领导小组交办的任务逐人逐案核实情况。

2、领导包案。对市领导小组交办的非正常上访人员,逐人逐案由局领导包案,成立工作专班,落实包掌握情况、包解决问题和困难,包教育转化、包稳控管理、包依法处理的五包责任制。

3、跟踪报告。严格执行对上访重点对象动态信息零报告制度,按市委政法委规定时间及时准确上报。做到人动我知、我知即报,一旦发现有上访苗头,及时跟踪调处,千方百计把问题解决在萌芽状态,把矛盾化解在基层,把人稳定在当地,实行信访工作月报制度,每月按时向信访办报送信访工作统计报表。

4、分类处理。按照市领导小组要求,配合其他部门,实行分层、分类集中排查治理突出信访问题。

5、法制教育。组织专班工作人员,积极配合,参与进行政策法制宣传和思想教育转化工作,促使其端正思想、认识错误。针对一些有非正常上访群众动向,片面理解有关法律、政策,情绪激烈、行为偏执的情况,切实加强思想教育工作,教育、引导他们增强法制观念,学法、用法、守法,以理性合法的方式表达诉求,自觉维护法律尊严和维护社会稳定。

6、联合接访。针对非正常上访人员反映涉法涉诉突出问题,依法履行审计在信访工作中的职能,对市委、市政府交办的信访事项应作审计调查的,及时作出审计调查。形成处理涉法涉诉信访问题的工作合力,切实解决一批老大难案件,真正做到案结事了。

7、专人接访。市局在二楼设立了信访接待室,办公室安排专人负责来信来访的接待工作,一旦出现信访事项,办公室及时做好首问接访,疑难问题及时向局信访领导小组汇报,依法做好调处工作。

8、立卷归档。对集中整治的每一件信访案件,建立完整的档案,专人专案专档,做到事实清楚、证据确凿、材料齐全、定性准确、程序完备、处置到位。

三、今后信访工作打算

1、继续加强对《信访条例》的学习,把学习《信访条例》列入普法的一项重要内容,认真对照条例要求,逐条检查,逐项落实,不折不扣地抓到位,推动基层信访工作全面向前发展。

2、对信访活动中的做法和经验要进行认真总结,并使之转化为制度化、规范化的要求,巩固和扩大信访工作成果。

3、加强信访业务工作学习培训,提高信访工作人员处理信访问题的能力。

4、着重围绕交办任务是否完成、处理程序是否合法、认定手续是否完备、处理结论是否正确、合理诉求是否得到解决、违法行为是否受到追究、停诉息访的目标是否实现、结案上报的条件是否具备等方面,查找问题,弥补疏漏。

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篇2:厨师长个人工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,个人,全文共 1438 字

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尊敬的各位领导:

大家好!伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大食堂员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下:

一、经营方面:我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。

二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面:菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面:在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。

综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,比如,受甲流和金融危机的影响,消费者就餐的品味与档次下降,这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际,我们将在20xx年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。

上海世博会将会给我们带来又一次的发展机遇。与此同时,周边酒楼和饭店的与日俱增也使得20xx年餐饮业的竞争更加白热化。但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获的20xx!

我的报告完毕,谢谢大家!

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篇3:酒店厨房工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:酒店,厨房,全文共 4293 字

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弹指之间,20xx年即将逝去,崭新的一年正向我们迈来。20xx年对阳光万豪酒店来说,是不平静的一年,也是经历了磨砺的一年,行政部的工作虽然没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不平凡的考验,现将行政部一年工作进行总结。20xx年度工作回顾:

一、后勤保障工作

1、办公用品管理方面:

在办公用品管理工作上,以前是不定期申购办公用品,随用随买,今年首先规定了办公用品申购时间,为每两月申购一次,并且在三月份清理了库房,把自酒店开业以来的陈年办公用品包括:零时住宿押金单、明细表、各部门的文件夹、文件袋、信纸、各部门的预订单等,统一整理出来给个部门领用,所有的碳素笔都给领笔芯,所有的拖把及塑胶手套等劳保用品都是“以旧换新”领用。行政部依照《办公用品管理办法》严格按照酒店规定执行领用程序,“先申购、再领用,申购单必须要有部门经理签字后方可领用”。各部门领用物品采用“专人领用”的办法,做到有计划领用,在领用的同时向各部门领用人提倡节约,从而达到降低办公用品费用的目的,为各个部门的正常工作提供了良好的条件,保障了各部门工作的正常运行。而且通过一年的领用,库房里陈年办公用品已经全部领用完毕,仅这一项就为酒店节约了不少费用。

2、员工餐方面:

为了让员工吃好住好安心工作,在酒店领导的支持下,从以往每三个月调整一次菜谱,改为一月调整一次,到现在的一周调整一次菜谱,而且员工餐菜谱一律以各部门反馈上来的菜谱为准,每天的菜都做到荤素搭配,每周末吃一次炖肉,每周一协助员工餐包一次包子,给员工改善伙食。针对员工餐工作人员服务态度不好和卫生不好的问题,下发了“服务态度机制”和“员工餐卫生管理标准”机制,对员工餐进行规范化管理,对打饭员工态度恶劣的处以严厉罚款处理,机制落地之后,员工打饭再也没有抱怨服务不到位等现象,并且员工餐伙食质量和服务态度都得到员工的一致认可。

3、员工宿舍方面:

为提高员工宿舍规范化的管理,制定了“宿舍节能降耗机制”,和“宿舍卫生与安全机制”以及“员工宿舍流动红旗评比”奖罚措施、制定了宿舍值日表。做到定期检查宿舍卫生及安全问题。针对宿舍床上用品陈旧问题,在今年三月份为酒店新老员工在网上定制了150套特价床上用品三件套,员工领用一套,为酒店缴纳30元押金,走时不退的在工资里扣50元,这一措施得到员工的普遍欢迎。为使员工充分享受到家的温暖,每两个月给住宿员工发放肥皂等生活用品,每两个月流动红旗评比一次,评比优胜宿舍宿舍长奖励50元,成员每人20元礼物,这一评比,使宿舍长充分管理好了宿舍的卫生,每次评比之后员工都兴趣高涨,员工也很喜欢这种福利发放形式。针对宿舍整体有异味现象,对宿舍阿姨制定了“宿管卫生责任机制”,每天必须打扫两次卫生,每周用洁厕灵彻底清理一次厕所和便池,这样一来使住宿环境卫生有了明显改善和提高。

4、员工文化活动方面:

为了让员工业余时间过的充实,联系了市文体中心的领导,以优惠的价格为员工办理了羽毛球卡和打篮球卡,并且在网上为员工购买了篮球和羽毛球拍等。每天早晨9:00点之前羽毛球专场,9:00以后到晚上10:00都是篮球专场。自从办了这两种卡,后厨部的员工再也没有了在宿舍赌博的恶习,而是每天去打球锻炼。餐饮前厅部的员工也不睡懒觉了而是经常去打羽毛球锻炼。现在文体中心已经为我们的员工开了绿色通道,让我们的员工业余文化生活不再枯燥乏味。

针对员工个人发展方面,在酒店领导的支持下,我们协助餐饮部和客房部制定了“员工晋升机制”而且已经成功的举办了酒店第一届餐饮部员工晋升活动,这一机制的落地,得到员工的普遍认可,并且都积极的准备及参与。这一活动的举办,对于员工自身来说,对自身以后的工作有了目标和动力,也让员工意识到了对将来的人生规划。

二、质检工作

今年行政部首先把质检工作做为主要工作来抓,以往质检以检查卫生为主,查完后不进行处罚,所以质检工作陷入了流程化、形式化,酒店餐饮整体的卫生质量没有实质性改善,鉴于这种情况,行政部今年增加质检频率,质检由每周一次改为每周三次,除周四进行例行质检外,每周还不定期进行突击检查,对突击检查出的问题,在周四进行着重检查,并立即打印质检报告,责令相关问题部门在规定期限内进行整改,并在周五进行复检,打印复检报告,了解整改进程。此外行政部在质检工作上特别制定了“质检细则”和“质检责任机制”,着重列出了质检中检查的项目,其中包括卫生、礼节礼貌、纪律行为、仪容仪表、设施设备、工作技能等方面,并规范了奖罚标准,使各项奖罚做到有据可依。彻底改变了以往对问题部门责任人处罚时,当事人不配合、不愿意的现状。细则下发到各部门,明确了各部门卫生区域和职责规范。在质检中发现重大问题能够及时向酒店领导反馈,争取尽快解决。通过这种方式提高了质检工作效能率,并且在“质检责任机制”落地之后,各部门严格按照具体质检细则进行承诺自罚,质检工作变得不再举步维艰,部门与部门之间切实做到了自检、自查再质检的密切配合。

三、行政事务工作

1、做好各种文件的管理今年下半年,行政部首先推行了“无纸化办公”,重要的文件和相关规章制度、可以采取纸质打印,工作计划、通知和其他文稿等,全部采取电子信箱和QQ邮箱的方式下达指令。这样一来,既节约了办公耗材也节约了时间和人工更提高了工作效率。对于酒店内部文件还是外来文件都做好登记和管理,让每份文件都能让领导及时传阅,然后按领导的批示再送到各个部门传阅和办理,杜绝了文件积压、延时、误事等现象的发生。做好上、下联络沟通工作,及时向领导反映情况,反馈信息,搞好各部门间相互配合,综合协调工作,做好各项工作和计划的督办和检查。

2、做好档案管理对酒店所有红头文件、通知进行整理和存档。将酒店所有档案进行了细致的收集、整理、分类、电子录入、装订、打印目录,每份文件都经过认真登记编号做好标示,使档案管理做到井然有序。

3、卫生防疫方面定期组织员工做健康体检,使每位上岗的一线员工都能持证上岗,定期向卫生监督所上报宴会申报表,从而确保了酒店在卫生防疫方面的人员及食品安全。准备相关卫生防疫资料,相继办理了酒店食品卫生许可证和公共场所卫生许可证,以及餐饮服务许可证。

4、例会制度和经理值班制度酒店自从引入机制管理制度以来,行政部首先制定了“会议机制”,自从会议机制落地之后,酒店每周例会再也没有私自接打电话、迟到、早退、私自不开例会等许多不良现象。并且根据酒店实际情况又制定了“酒店经理值班机制”,规范了经理值班承诺自罚职责,保证酒店每日有值班经理认真职守,真正做到谁值班,谁负责,解决酒店一切突发事件及客人投诉事项,并做到值班经理每天值班必须到各个部门值班岗位签字工作。

5、完成了酒店企业各种年检工作和各种办证工作,并且组织各部门学习了各种工伤法和劳动法的相关知识。酒店在今年一共出了三件工伤大事,五月张宝东眼部重伤,十月赵佳英被打受轻伤,十一月后厨打架员工又受伤。这一件接一件的受伤事故,当然有工伤也有自身原因造成的伤害,都和酒店的管理层层挂钩,在对工伤法一知半解的情况下,工伤认定和理赔就走了许多弯路,所以对各种法规的学习就显得尤为重要,今后对员工的生活和心理方面还得多做工作多了解疏导。

6、定期举办“阳光之星”评选活动,从各部门选拔出优秀员工给以奖励,从而起到鼓励酒店其他员工、动员酒店全体员工争做酒店服务之星的目的;每个月月末为每个当月过生日的员工庆贺生日,简单的生日聚会、发送一份小礼物,吃一碗长寿面,大大提高了员工的工作积极性和主动性。

7、协助各部门做好紧急协助工作,安排、协调二线员工全力支持一线部门传菜,在宴会桌数多的情况下保证传菜及时、准确,确保了餐饮部的工作正常运转。协助员工餐厨师包包子,让员工每周都能吃上香喷喷的包子,这也是我们的职责。

四、存在不足及明年计划

1、各部门对新出台的机制认识还不够,导致处理问题不灵活,不知道责任人是谁出现互相推诿。比方在日常工作当中,质检检查出的问题,部门认为都是基层工作人员直接造成的,有的管理人员抱着“事不关已,高高挂起”的工作态度,对发生的问题只知道处罚员工,不分析员工犯错的根源,工作责任心还有待于加强。各种机制还有待于完善。针对机制的出台、落地执行时各部门给予的合理化建议少,酒店整体部门配合上还不够密切。明年在机制执行过程中发现不足及时完善整改是重中之重。

2、培训工作没做到位,学习氛围不浓。酒店整体上到管理层下到基层员工,整体日常学习及培训工作意识不强,在四五月份行政部组织了几次刘一秒老师的课程,但是没有坚持。在这几次的听讲中明显能感觉到员工的学习热情和求知欲,所以在明年淡季我们会配合餐饮和客房部积极组织各种学习和培训的机会,来满足和提升员工的自身素养,和工作热情。明年在入职新员工和在职老员工都要加强岗前培训,从仪容仪表、礼仪礼节、应知应会等方面都要严格进行考核上岗。

3、员工业余文化生活不丰富。虽然今年给员工申请了文体中心的锻炼卡,但是好多员工还是反映除了每个月给员工举办一次生日聚会外,其他娱乐活动还是太少。所以在明年行政部的主要工作还是要组织员工多进行一些团体娱乐和学习活动,合理制定培训计划和文体娱乐计划,严格按照计划实施。加强员工的团队意识,酒店企业文化必须做到位。针对员工业余文化活动方面,行政部坚决做好员工的后勤保障工作,并且制定酒店20xx年上半年的学习培训计划和员工团体活动计划。根据部门安排的时间一一落实。

4、各部门员工的安全及日常行为规范列为年终考核的重要项目。今年酒店员工出现严重工伤及打架事件为酒店及其员工个人都带来了一些不必要的损失和不良影响,无论是从员工心理上还是从生理上都造成了一定的伤害。其实这些事故是完全可以避免的,可是就是我们在日常管理和疏导上没有做到位,让不该发生的事情一而再再而三的发生。明年必须要加强员工的自我保护意识,各部门严格按制度管理员工的日常行为规范,每个部门做好安全防范紧急预案,哪个部门出现问题按严重程度罚部门责任人和挑事者。在日常管理中学法懂法,对责任心不强引起的事故绝不姑息。

过去的一年,得到了各部门的配合和协助,行政部在后勤保障方面虽然没有为酒店掉链子,但仍存在着很多不足之处,由于行政部杂事多,工作上常常事无巨细,每项工作都希望能完成得最好事事都做到尽善尽美,可还是欠缺很多。在新的一年我希望自己好好在把本职工作做好的同时,发扬创新精神为员工的为酒店搞好企业文化活动,让员工有在店如在家的感觉和温暖。还要大胆探索行政部工作新思路、新方法,促使行政部工作再上一个新台阶,为酒店的健康快速发展作出贡献。

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篇4:2024年厨师长个人工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,个人,全文共 1049 字

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新的一年又来临了,回顾过去一年,感慨良多。做为一名班组长我始终严厉要求自己,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了工作总结

工作上,我担任学海餐厅白案组组长,在烹调上严厉遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下,带领全组人员,严厉执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;新韵数控食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服激光雕刻机。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严厉保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在过去的一年中,我努力学习文化、政治、业务、技术知识木工雕刻机。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严厉按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好伙食工作。

在严厉要求自己的同时我也很好的完成了一个小组长的职责,经常组织班组人员学习烹饪、面点技术,把住各工序的质量关,实行全过程的质量管理毕业证档案。检查伙食卫生,督促本组人员认真落实岗位职责,清扫包干的卫生地段,做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。合理安排本班人员的工作,对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严厉把关,对不符合要求的应予以指出,及时纠正在生活上经常和组员沟通,掌握全班人员的思想和工作情况,以身作则毕业证样本,,带领全班人员搞好本班工作,遇到困难或其它情况及时请示汇报。

在政治思想上我热爱祖国,热爱中国共产党,热爱社会主义;在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责历任校长。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严厉在领导的指导下完成自己的本职工作。

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篇5:应届毕业生实习小结

范文类型:工作总结,全文共 2835 字

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一、题记

掐指一算,在广发证券上海投行部已实习五个月了。对于过惯学校学期制生活的学生而言,五个月真是算上很长是一段时间。不过现在回头看这五个月,感觉真是过得飞快,一切好像还是在暑假刚开始实习的样子,这期间发生的事情也历历在目,还未走远。也许真是印证这个道理:当你全心投入到一项事业上去的时候,你不会感觉到时间的流走。因为你的心思已不在此了。五个月的实习真的是一件很难忘的经历,一个很好的历练,更是学生时代一个难以磨灭的印记。因为它将是你踏上社会之前唯一可能的短暂缓冲和切身体验。毕业后,你不再是一个学生,社会不会对你像以前一样容忍。你应该像所有人一样,成熟、认真、自立和坚强。

二、实习内容

实习从报到开始,首先是跟公司签订了实习协议。然后根据公司的安排,我被派到上海嘉定一个化工企业的 IPO 项目上,项目开始不久,这也让我很庆幸能够比较早的介入到一个项目。指导老师待人很好,跟想象中的严肃形象有些不一样。刚开始过去时,由于对项目情况和投行的主要工作内容和形式不是很了解,所以老师派的任务相对简单。但后来随着实习深入,我慢慢承担起更多和职责更重大的工作。细细数来,在这五个月的实习过程中,我确是做了很多事情,其中不乏琐碎和无趣,但更重要的还是一些富有挑战和意义的事情。下面列举其中主要的几个。

(一)整理工作底稿

工作底稿的整理是一个相对繁琐但是极其重要的基础性工作。工作底稿是收录项目团队在从事保荐工作中获取和编写的与保荐业务相关各种重要资料的档案文件。工作底稿作为整个保荐工作的文件的记录,是保荐机构出具发行保荐书、发行保荐工作报告、上市保荐书、发表专项保荐意见和验证招股书的基础。

我把整理工作底稿分成三个部分流程。第一阶段是文件收集。《证券发行上市保荐业务工作底稿指引》中将工作底稿分成十章,分别从各个方面列举了有关企业生产、经营、组织、管理、财务及未来发展等保荐工作需要核查的内容。我需要根据这些目录里的内容要求企业提供相应文件和凭证。这实际上是一个沟通的过程,因为上述工作底稿指引是根据工业企业的特点制定,并不是适用于所有企业。所以,需要通过跟公司高管沟通以了解企业的实际情况以做出相应调整。通过这个沟通,我对企业的特性也多了些了解。另外,工作底稿指引里的要求是原则性的规定,企业通常难以做出准确的理解。所以,我自己得事先非常了解我们的工作要求。我体会到在文件收集的过程中,不能向企业提一些模棱两可的要求,这样企业将难以把握而无所适从。

第二个阶段是推敲、琢磨所收集资料的过程。依据工作底稿收集的文件是涵盖了企业设立至今及生产、经营有关的各方面材料,是了解企业的第一手资料。通过深入阅读这些文件,我们对企业的基本情况将会有些全面的了解和把握,这将是我们开展以后各项工作的基础。而且这个过程中,我们可以发现企业可能存在的问题,并据此针对性的提出方案予以解决。

第三个阶段是整理归档及编制索引。企业上市过程中收集到的工作底稿一般会有几十本,内容多、信息量大,而且这里面的资料会被反复利用。为了方便在如此巨量的信息中定位我们需要的资料,我需要根据工作底稿指引的要求对其归档,编制索引号。

(二)尽职调查

《公司法》、《证券法》、《首发管理办法》及其它相关法规对于拟上市独立性、完整性、持续盈利能力、关联交易等有严格的规定。而且,整个发行审核过程也以合规性审核为主,所以项目团队需要根据现有法律、法规及证监会规定,结合自己的项目经验和专业判断对企业存在的与发审制度要求不符的地方进行整改。但这样做的前提是我们对公司的情况非常的了解。这就是我们尽职调查要做的地方。

下面列举我参与核查的一部分内容:( 1 )是否存在重大的关系交易?我们要调查企业存在的所有关联方,关注关联间的往来是否必要、价格是否公允,关联交易的数额是否逐渐降低。( 2 )实际控制人控制的企业与上市主体是否存在同业竞争,若存在同业竞争是否有了处理对策。( 3 )主要资产的独立性和完整性,企业是否拥有与主要生产、经营有关的土地、厂房、设备。租赁关联方土地的情形,影响是否重大。是否拥有主要无形资产的产权,是否具备独立盈利能力。( 4 )报告期及未来企业是否持续符合高新技术企业的条件。( 5 )社会保险的缴纳情况,是否按规定、足额缴纳了社会保险。( 6 )董、监、高的资格及竞业条件调查。( 7 )财政补贴的合法性,企业盈利能力对税收优惠及财政补贴是否存在重大依赖。( 8 ) PE 核查, PE 的资格、人数,是否存在腐败、代持的嫌疑。

(三)招股书的撰写

招股书是上市申报的一个重要文件,其撰写也是项目团队工作的一个重点和难点。在对整个企业有了全面了解及大量访谈工作之后,指导老师让我独自撰写其中的几章,以通过这种方式让我快速进步。

风险因素一节是关于生产、经营中可能存在不确定性并影响企业盈利的方面,是需要提醒投资者重点注意的方面。要完成该节的写作需要对企业的经营模式,各风险点有较深刻的认识。

董、监、高及核心技术人员一节主要关于董、监、高及核心技术人员履历,持有发行人股份及对外投资情况,是否具备任职资格。

公司治理一节相对简单,主要是股东大会、董事会、监事会、独立董事、董事会秘书制度的建立健全及运行情况。

财务会计信息及和管理层讨论两节,前者是企业三年一期的财务数据及主要会计制度等内容,后者主要是对企业的财务状况及盈利能力等情况进行分析。

其它重要事项一节是对企业有重大影响的借款情况、采购销售合同、担保等其它重要事项。

除以上内容外,我还负责过辅导备案材料的撰写,参与过立项问题的答复。

三、实习感想与体会

虽然只是五个月的实习,但是完全不同于学校里的感觉。这五个月与我以前的经历是那么的不一样,让我感触良多。

(一)关于如何学习

参加实习工作后,感觉在学校里学习方式还是有点书生意气。太注重理论的掌握,而不太考虑其应用价值和在现实中的可操作性。学习的更高层次要求就是在于学以致用,在于解决人们碰到的实实在在的问题,但在在学校里根本不可能存在这种机会。实习工作让我认识到实践工作的重要性。

(二)关于投行这个职业

实习工作让我体会到投行这个职业的使命感。投行人士作为证券发行上市的服务机构,其专业能力、职业操守直接影响到上市公司的质量。投行人士的勤勉尽责、诚实守信对于证券市场的健康发展起着极端重要的作用。

(三)关于工作方法

学习和工作是两个差别很大的过程。学习主要是一个自主的过程,学什么、如何学都是你自己可以决定的事情。而现在的工作,首先,有时间上的限制;其次,需要很多人的配合和支持才可以完成。在需要企业协助的工作,如何与其沟通是一个很需要技巧的事情:选择恰当的沟通对象、明确沟通意图等。而且,向企业提要求要采用循序渐近的方式,将目标分解依次提出。

作为中介机构,培养服务意识很重要,切实为企业解决问题、提供便利,而不是制造麻烦。要让客户看到我们的努力和专业水准,以赢得客户的信任。在客户对上市前景感到迷茫时,给予心理支持等。

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篇6:厨师个人总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,个人,全文共 1024 字

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亲爱的家长朋友们和小朋友们,大家好,我是滋养泉华德福幼儿园的厨艺老师大李,上学期和大家一起举办了几次亲子厨房课,那些美妙的滋味和快乐的笑声,至今仍让我难忘,呵呵,不知道你们还怀念吗?

亲子厨房课能够开办成功,首先要感谢大家的积极参与,也感谢家长们的大力支持,大家出人出力出物,帮助清洁卫生,准备物品,烤箱不够,还有妈妈送来新烤箱帮忙,有大家的帮助,才让厨房课能够顺利地开展下去,我真的非常感动,非常非常感谢我们的家长。亲子厨房课让我有机会可以做自己喜欢的事,并且能让这件事变得对孩子和家长们更有意义、更有价值,我也在课程中享受到和孩子们一起工作的乐趣,这是我最令我感到满足和快乐的。

随着课程的进行,我不断思索,亲子厨房课,能够给孩子们带来什么?它对孩子们有什么样的意义和价值?在对孩子们的工作观察中,这样的思路也慢慢地清晰起来。对于孩子来说,制作美食不仅仅是在学习一项生活技能,在制作美食的过程中,孩子通过与食材的亲蜜接触,可以全方位地开发运动、情感、创造、想象等多种能力的发展;孩子可以通过事前准备,烹饪开始和事后清洁工作,体验劳动的秩序和美感,还能够体验到通过自己劳动获得美食的味道(与购买的美食味道一定是不同的);美食制作还可以展现出丰富的文化和艺术气息,孩子们在烹饪食物时,充分发挥他们自己的想象力,发挥他们自己的创意,展现不同的颜色、形状、设计等等,孩子们在美食制作中感受和创作着艺术,美食成品就是孩子们创作的艺术品。

做美食可以激发孩子的五感,1视觉:各种不同类食物的器具的颜色,形状、2听觉:烹饪时,切割,烹煮食材时所发出声响,3味觉:各种不同类食材做出的不同类美食的口味,酸、甜、苦、辣、咸、鲜,4嗅觉:在烹饪食物时的食材优生烹煮至熟的过程中的气味的变化,5触觉:对各种不同食材或食物触摸的感觉,通过触摸可以辨别各种食材的软硬,另外:在每个烹饪过程中几乎都会使用到手,这会提升手、眼的协调能力,孩子在烹饪过程中自然而然地发展出这些技能,在揉、搅、撒、切、等动作中发展手劲和协调能力。孩子的大脑发育和运动及触觉等紧密相连,五感的发展刺激脑神经发展更多的联结,这是智力发育的基础。所以美食制作也非常有助于孩子的智力和脑的发育。

对于孩子们来说,还有一项最重要的收获,那就是和爸爸或者妈妈一起做美食的快乐,这里面流动的亲子之情滋润着孩子的心灵,这是精神的美食,可能比课程的内容更有意义、更有价值,亲爱的爸爸妈妈们,你们心里尝到了这美食的味道吗?

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篇7:后勤厨师上半年工作总结2024_半年工作总结_网

范文类型:工作总结,适用行业岗位:后勤,厨房,全文共 8829 字

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后勤厨师上半年工作总结2019

上半年你的工作是怎样的?身为后勤厨师,你对上半年的工作又有一些什么总结呢?以下是由第一范文网小编为大家整理的“后勤厨师上半年工作总结20xx”,仅供参考,欢迎大家阅读。

后勤厨师上半年工作总结20xx(一)

我是后勤部厨师。伴着20xx年下半年的气息即将到来。回首20xx年上半年,在各位领导的指导下,在同事们的支持下,作为一名厨师,我始终坚持以身作则,工作在生产第一线,对每位员工高要求,对他们各方面严格管理,小到每周的例会,大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我们能为,来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将半年来的具体工作总结如下:

一、食品安全方面

食品安全是厨房工作的头等大事,为把好食品加工的各个环节,保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区,要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责,并由我和食品检验员进行不定期检查。

其次,加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理,并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。

第三,在细菌滋生活跃季节,邀请后勤部食品检验员定期给厨房员工进行培训,从试纸的使用到和各种消毒的标准方法,从标准化洗手到食品安全知识的普及等,使大家对食品安全有了更深刻的认识,提高了食品安全全员参与的意识。

二、经营方面

我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如:根据季节性原料供应特点,推出春、夏、秋、冬季节菜,,例如针对市场所有原料价格都在上涨,但是菜品的销售价格还要保持原来的价格,所以我们精心研发,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品,如:石锅木耳白菜月销量屡居榜首。还有员工餐是为员工提供服务,在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。

三、管理方面

我结合员工实际情况加强素质教育,每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训,并经常激励他们在日常工作中多看多学多记,以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等,现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

曾经有些员工不理解我们严格的管理,记得曾经有位员工餐厨工来找我,说我们也就是给员工做餐,土豆丝有必要切那么好吗?当时我很明确的告诉他很有必要,并且给他讲其中的道理,首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功,史自己将来在厨艺上有更大的发展,还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜,员工就会有种家的感觉,才会更的为园区服务。现在回想这严格要求没有白费,让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。

四、出品控制方面

菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改,好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。

完成以上工作后,我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发,确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色,以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌,确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。

五、成本方面

在保证出品质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:经常去市场询价,已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况,坚决执行先进先出原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每厨师身上,每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了,使所有厨房厨师都关心成本,从而达到效益最大化。

六、得与失

在这20xx年上半年里,我同时管理着x个厨房的厨师、厨工,在x至x月份用餐较多情况下,由于我们x个厨房人员都配备不足,在这段期间我们大家加班加点,用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务,在大家坚持不懈的努力和园区餐厅的这个品牌得到了学校领导、园区领导和顾客的认可,还有我们厨房在今年有x名员工很荣幸地得到外出学习高级营养配餐员的机会,并获得了劳动社会保障部颁发的证书,这给我们以后营养配餐打下了扎实的基础。

我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来几个月也没有好好陪过她们,但是我的付出换来了我在园的诸多进步和领导对我工作的认可,我觉得是超值。

由于我们现在和园区餐厅经营的特性没有太多高档的菜品,但对酷爱烹饪,酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学习新厨艺,在当今餐饮发展迅速的时代,从最早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年最受消费者喜爱的中国意境菜,说到意境菜大家可能不太熟悉,简单给大家介绍一下,意境菜就是以菜品为媒介,运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。

今年x月份我也得到了学习中国意境菜的机会,短暂的学习期使我受益匪浅,学完后在我们遇到重要接待时,也运用了一些,给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队,让大家在这里有更大的发展。综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显着成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。

当然,我们也还存在不足,比如我们最关心的营业收入,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到为园区增收效果。从这个角度来说,我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际,我们将在20xx年上半年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在xx年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获的下半年!

后勤厨师上半年工作总结20xx(二)

转眼间入职公司工作已半年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年上半年工作情况作总结汇报,并就20xx年下半年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

四、20xx年下半年工作计划

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

五、对餐厅整体管理经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

后勤厨师上半年工作总结20xx(三)

时间过得真快, 茫茫碌碌中半个学年已经过去了,做为后勤工作 中的重中之重, 食堂自然是不可或缺的。

作为食堂自然是离不开饮食, 食是每个人生活中不可缺少的一部分, 假如我们离开了吃的东西是不 可能生存下去的,所以作为学校的食堂这也是很重要的。作为管理员 更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现对 这段时间的食堂工作作以如下总结:

第一、作为一个集体食堂, 要严格落实全台食品卫生安全是关系 到每一位师生身体健康的大事。

首先, 每位食堂工作人员每年都要进 行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人 员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工 作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、 餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对 厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及 时到位。

全体工作人员能够认真做好本职工作, 明确职责、 各司其职、 服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。

第二、先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他 (她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解, 并对目前现状不足之处及时改进。

如卫生情况:由于前段时期连续性 接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生 打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况, 我亲自到 厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房 等, 统统进行了一次大清扫。

这次清理行之有效, 厨房有了明显改观, 良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。

第三、把住食品进货也非常重要。x多人用餐需要经常外出采 购各种食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把 没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购, 存放时间 长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保 证每位职工的身体健康。

在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生 任何肠道疾病和食物中毒事故。

另外, 我也严格财务纪律, 每次采购时总是所要收拒、 及时上帐, 保证了经费的专款专用、不乱花乱支,每天坚持记好台帐,抱着节约 的原则做到物美价廉。

总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也 正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队, 共同为教育事业的发展而默默奉献。

后勤厨师上半年工作总结20xx(四)

一、基本情况

职工食堂、招待所两个单位共有干部员工xx人,担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。在xx党委、以及生活公司的领导下,在各兄弟单位领导和职工同志们的大力支持下,我们紧密围绕整体工作大局,精心搞好了各项生活服务工作。截至目前,职工食堂、招待所收入x元,固定成本x元,变动成本x元,利润为x元。

二、今年以来的主要工作情况

职工食堂、招待所是后勤生活服务工作的重要组成部分。尤其是处在,担负着较为繁忙的各级领导、来宾的接待任务和面对内部单身干部员工的住宿、生活等项工作。作为一个“窗口”单位,这两个单位工作质量的好坏,直接关系到对外形象和广大员工的切身利益。因此,我们坚持做好以下几个方面的工作:

1、围绕大局,提高认识

今年以来,各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。在此情况下,我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上快速发展的大好形势,必将愧对领导的信任和支持,也无颜面对辛勤奋战在各项工作第一线的广大干部和员工。

因此,我们把切实做好各项生活综合服务工作当作贯彻xx党委、全年奋斗目标和落实科学发展观,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂、招待所真正成为“职工之家”和干部员工满意的场所。

特别是我们能够紧密整体工作大局,密切联系本单位的实际,坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,职工食堂、招待所的所有工作人员,都能以大局为重,尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。

2、加强管理,规范运作

职工食堂和招待所的工作经常与干部员工打交道,涉及大家的吃喝住等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来,我们没有辜负领导和广大干部员工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。

我们在抓好各项管理的同时,还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件,使大家一回到招待所就犹如回到“家”的感觉。

3、团结协作,优质服务

招待所和职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与整体工作和干部职工的切身利益息息相关。特别是我们所承担的许多大中型对外接待任务,直接涉及到对外形象。因此,我们在有关部门的配合下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来,招待所和职工食堂人手较少,工作量较大。为了不影响正常工作运转,凡有大中型接待任务,我们内部的员工都能够服从领导的安排,不分行业,不讲条件,全力以赴搞好接待工作。今年以来,食堂所承担的x桌以上的接待任务达x多次,但每一次接待任务都能够圆满地完成,受到领导的信赖和大家的好评。我们还把内部单身干部员工的就餐和住宿服务当成工作重心切实抓紧抓好。

目前,各项生产经营任务紧张而繁忙,尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工,休假或者因公出差回到就餐和住宿,作为后勤生活服务单位,能够设身处地的为他们着想,使他们能够吃的满意,住得舒心,则是我们的工作本分。为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平,招待所及时为大家换发被褥、床单,并在具体的服务工作上做到了态度和蔼可亲,环境干净整洁,使大家在招待所能够住得舒心。

就餐方面,我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,职工食堂以自助餐的形式一日三餐供应,每顿的主食都在x个品种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有x个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。

职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色,就连一些住户同志也愿意携家带口的在职工食堂就餐了。为了方便干部职工的生活,职工食堂还在紧张繁忙的工作之外,为干部职工家属供应馒头、花卷和一些卤制品,深受广大干部职工的赞扬。

当然,20xx年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在目前快速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改进。

20xx后勤厨师个人工作总结(四)

回首这一年,自己在厨师生涯中曾走过不少“弯路”,耗费了不少时间和尽力,现对20xx年个人工作总结如下:

一、过于迷信平台大小

之前的我心比天高,总想找到一个大的平台,总以为大树底下好乘凉。选择大平台就可以前程无忧。于是一次次在寻找。然而事实却不同,发现每个企业都有自己的优势和某方面还不健全的地方,无论身处大企业或小企业我们都要去学习他们的优势,从而与企业一起面对困难,因为工作是靠自己努力坚持去做的。总是坐这山看那山,永远都会一事无成的。平台的大小,绝不是影响一个人成功的绝对因素,关键是自己在现处的平台中怎么去努力,怎么去做好自己本职工作和永无止境的学习钻研。现在我坚信,选平台不如做好自己。

二、遇事不淡定

想想自己最大的缺点就是不够成熟。自己做事有点感情用事,常把生活中的情绪带到工作中来。易冲动,不够淡定。喜欢在冲动时做决定。以至于做出后悔的决定。习惯形成性格,性格决定命运。自己在以后道路上改掉这个致命的臭毛病,凡事三思而后行。

三、适应能力差,不坚持选择

环境适应能力差。不坚持选择。常被外界因素所干扰。不好意思和刚认识的伙伴打成一片。自己思想过于沉重,种子春天播撒,秋天才有收获。只有在一个地方长期好好干下去,公司才会重用你,自己才能得到更好的发展。如果工作就像打游击战一样,这里工作一个月那里工作一个月,是不会得到很好的结果的,那样纯属于缺钱打零工。所以告诉自己要坚持选择。

“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”在总结本年度经验教训的基础上,我将以更端正的态度和更高的热情去迎接下年度工作的到来,争取在下年度工作取得更大的进步。

20xx后勤厨师个人工作总结(五)

回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。

一、在菜品定位上

依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、管理方面

以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面

菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

五、在原材料的验收和使用方面

做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

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篇8:2024年厨师工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 905 字

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几度芳草绿,又见枫叶红。一年一度的年终工作总结已全面展开了,回顾这一年的工作,在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。

一、政治思想方面

一年来本人能够端正态度,坚定理想信念,安心服役,严格执行上级指示,服从命令、听从指挥,坚决完成任务。能够积极参加政治教育,认真做好笔记,把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会,确实领悟到教育的精神实质。

二、工作作风方面

虽然身在炊事员的岗位上,空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中,我以理论结合实际,有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调,但我从来没有产生厌烦情绪,都能始终如一的干好本职工作。

三、遵规守纪方面

一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定,遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑,扎实工作,时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序,能严格落实请销假制度。

回顾这一年的工作,虽然取得了一些成绩,但还是有存在的不足:

1、学习的积极性不是很高,今年以来,虽然对学习抓的比较紧,但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来,带着问题去学的意识不强,学习的延伸性不够,缺少学习后劲。

2、工作实践和创新意识有待加强,对本职工作不够细心,工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单,工作标准有时下降,只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。

一年来,有成绩也有不足,好的方面我将继续发扬,不足之处加以改正。为了下一步更好的开展工作,我制订了以下整改措施:

一、在学习上要始终保持饱满的热情,不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。

二、落实好一日生活制度,按时起床,注重平时的点滴养成,逐步养成谦虚谨慎的良好作风。

三、克服平时的麻痹大意思想,要做到时时处处想安全,始终把安全工作放在首要位置。

四、树立正确的人生观、世界观、价值观,并安心工作,确保爱岗敬业意识,做到干一行、爱一行、专一行。

五、打牢以连为家的思想,时刻谨记“连兴我荣、连衰我耻”,积极为连队建设出谋划策。

以上就是我一年的工作总结。

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篇9:师范生教育实习工作总结报告_实习报告_网

范文类型:工作总结,汇报报告,全文共 1339 字

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师范生教育实习工作总结报告

“十年树木,百年树人”,三年来,我以做一名高素质的优秀师范生为目标,全面要求自己,不断追求进步,不断完善自己,超越自己,近来一段时间的实习,使我真正体会到做一名老师的乐趣,同时,它使我的教学理论变为教学实践,使虚拟的教学变为真正的面对面的教学,回想前一段时间的实习工作,感觉还可以说是不错。当我漫步校园,那来自学生的一声声“老师好”的感觉真好!

听了一周课后,我开始走上了讲台,开始了自己的第一堂正式课。当时我的心情十分紧张,我教的是初二1—4班的美术课,由于经验不足和应变能力不强,课堂上出现了讲课顺序不清,师生配合不默契等等的问题。针对出现的问题,指导老师对我进行了认真仔细的辅导,传授了我很多的授课经验。她帮我修改教案,没有丝毫的架子,有更多的时候使如朋友般的交谈。经过指导老师的教授和我自己的反思,接下来的一周课程我基本可以把预期的授课目的达到,让学生学会更多的美术知识。课堂上,学生对我的提问积极回答,课下学生也对我所教的美术知识很感兴趣,十分希望我能辅导他们进行美术基本功的训练,这就是对我最大的回报。

今年是我大学生活的最后一年,毕业后我们马上就会面临择业的问题,我们学的是思想政治教育,也就是说毕业后我们中的相当一部分人会到学校从事教师工作,所以这学期我们都各自到初高中进行实习,为的就是毕业后能够马上进入工作状态,能够很好的胜任教师的工作,能够很好的扮演教师的角色,进而为学生更好的服务!

我的实习地点选在了一所中学,这也是我曾经就读过的学校,虽说曾经教过我的老师都已经不在这里了,但是这里的老师们还是给了我力大的支持和帮助,让我受益匪浅。

说实话,刚来的时候觉得很奇怪,虽说这里有很大的变化,房间变亮了,设备齐全了,注意板凳不那么糟糕了,而且还新增了很多像工具箱之类的人性化极强的东西,但毕竟我曾经在这里生活学习了三年的时间,那时的我是学生,而现在的我却以教师的身份来到这里,真的觉得有种怪怪的感觉,身份的转换还真是让我有点一下直接受不了呢。不过,很快我就被安排了指导老师,并很快投入了工作,心里这小小的波澜也就很快消失了!呵呵,很不一样的感觉!

在一个多月的实习生活里,我一直以教师身份严格要求自己,处处注意言行和仪表,热心爱护实习学校和班级学生,本着对学生负责的态度尽力做好实习工作;同时,作为实习生一员,一直紧记实习守则,遵守实习学校的规章制度,尊重学校领导和老师,虚心听取他们的意见,学习他们的经验,主动完成实习学校布置的任务,塑造了良好的形象,给实习学校的领导、老师和学生都留下了好的印象,得到学校领导和老师的一致好评,对此,本人甚感欣慰。在这短暂的实习期间,我主要进行了教学工作实习和班主任工作实习。

怎样上好每一节课,是整个实习过程的重点。刚开始的两个礼拜的任务是听课和自己进行试讲工作。在这期间我听了3个课任老师共10节课。在听课前,认真阅读了教材中的相关章节,如果是习题课,则事前认真做完题目,把做题的思路简单记下,并内心盘算自己讲的话会怎样讲。听课时,认真记好笔记,重点注意老师的上课方式,上课思想及与自己思路不同的部分,同时注意学生的反应,吸收老师的优点。同时简单记下自己的疑惑,想老师为什么这样讲。

共2页,当前第1页12

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篇10:暑期教育咨询机构实习总结_实习报告_网

范文类型:工作总结,汇报报告,全文共 488 字

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暑期教育咨询机构实习总结

一、实践目的

作为一名即将毕业的英语师范生,带着对教师职业的崇敬和投身其中的热情,我首先开始从事家教的职务。我认为从家教过程中,我可以学到很多难以从书本学到的知识。

二、实践内容

我家教的对象是一名即将步入六年级的小男孩,家长称其有多动症,其期末英语成绩很不理想。通过和学生以及学生家长的沟通,我首先找到孩子的变化的原因。起先,父母经常在家,孩子四年级的时候,父母由于工作原因,经常早出晚归,没有时间管理孩子的学习问题,孩子的成绩逐渐下滑到现在的情况。所以第一步要做的就是:

三、实践结果

通过测验,孩子对语音的认识加强了不少,成绩也提升了。孩子的进步就是我实践的成果,他的成长和进步就是我的最大收获。孩子进步的多少就意味着我的付出有多少的成效。

四、社会实践总结

其实教育也是一门博大精深的学科,教育者本身的学科专业知识其实只要够用就行,也就是说教小学,高中毕业就够了。教初中就得大学毕业了,因为我们需要在讲课的过程中适当灌输一些高层次的东西,比如语言学的一些知识,可以提高学生学习的兴趣,但如果和小学生讲,他们就不能理解了。所以我们务必得学会因材施教,善于指导。

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篇11:教育工作会议总结发言

各位领导、各位老师:

大家好!

今天我演讲的题目是《我是学校的主人,我为学校做贡献》

众所周知,民族的荣辱和祖国的强盛紧密相连,个人的荣辱和集体的兴衰紧密相连,而作为我们教师的荣辱,自然是和学校的兴衰紧密连在一起的。既然如此,为学校贡献自己的微薄之力,就是我们每一位教师义不容辞的责任。

也许有人会说,我只是天边一颗不起眼的星星,但我要告诉你,无数颗不起眼的星星,组成了浩渺的星空。

也许有人会说,我只是路边一株默默无闻的小草,但我要告诉你,无数的小草聚在一起就是茫茫的大草原。

也许有人会说,我只是一个小小的我,小小的我做不出震惊中外的大事来为学校争光添彩,但我想,只要我们每一个人都尽自己的一份力,尽自己的一份心,在平凡的工作岗位上,尽职尽责地做好每一件事。那么就是为学校做贡献。

作为一名教师,应该也必须是热爱自己的学校的,因为学校是教师工作和追求职业幸福的平台。平台垮了,受损的不只是学生,还有教师自己,所以,爱自己的学校应该是每个教师的本分。我们每一个老师都要把学校当作是我们美丽的家园,生活的乐园,关心学校发展,爱护学校声誉,捍卫学校尊严。做为离石师范的一名教师,我们的一言一行都代表着离石师范。在学生眼里,我们代表着学校的师表,在家长眼里,我们代表着师德,在整个社会眼里,我们更是代表着离石师范的形象和口碑。所以说,我们应该时时刻刻牢记我们担负的责任,真正的做到“我是学校的主人,我为学校做贡献”。

首先,我们要对学校负责。

学校工作是一个系统工程,既有分工,也有合作,这就要求我们既要尽职尽责地做好每一件事,又要精诚团结,同舟共济,努力使学校得到全面的发展。对学校负责,我们要有主人翁精神,以主人翁的责任感去对待学校。按质按量地完成学校交给的任务。学校的每一件事情都是自己的事情,只有全身心地投入进去,才能有助于学校的和谐发展,才能真正地感受到集体的温暖,感受到集体的意义。其实所谓对学校负责并不需要什么轰轰烈烈的事情,在一些平时的小事中就能体现出这种精神,水龙头在滴水,你从旁边经过,你要负责把水龙头拧紧;操场上有垃圾,随手捡起丢进垃圾筒,学生学习上出现偏差,你要及时帮助,为他排忧解难等等。我们要认真地做好日常每一项工作,努力地提高工作效率和质量。

其次,我们要对学生负责。

都说教师是人类灵魂的工程师,做为一名师范教师,我想更是如此。因为我们的学生将来也是一名教师。我们传授给他们的不仅仅是一些文化知识。更潜移默化地会影响到他们对教师这一身份的理解。我们不仅要肩负起传授知识的责任,更重要的是担负起培养学生崇高心灵的责任,一颗感恩的心,一个有担当的意识等等。而所有这些,都直接影响学生的成长和发展。教师责任的重大,可想而知。当我们和学生一起探讨科学知识时,当我们苦口婆心纠正学生的不良习惯时,当我们象父母一样关心学生的的衣食住行时,这都是对学生负责的表现。我们要懂得“师生关系就是教育教学质量”,时刻心存学生,真心地去爱每一个学生。

最后,我们应当勇于承担责任。

也许有人会说,学校的发展是领导的事,校园的秩序是保安的事,每一个人的表现则是他们自己的事,而我只要管好我自己就行,否则就变成了“多管闲事”。那真的是闲事吗?看到不文明行为,不愿意去制止,学生有问题,不愿意去解决。这就是不敢于担当的表现,作为老师,如果连自己都不敢于担当,我们还如何去教育我们的学生在未来担当起社会的责任?千里之堤毁于蚁穴,一个微小细节的失误,足以毁灭一个浩大的工程。所有的集体都是由无数个个体组成的。任何一个个体在这个集体中都是无可替代的。能力,我们可能是各有大小,但这并不重要,只有敢于担当,我们才能成为社会的脊梁!

学校是个大舞台,我们和学生一起演绎人生的大戏;学校是一列火车,我们和学生一起行驶在成长的铁轨上;学校是一艘航船,我们和学生一起乘风破浪。学校的发展不仅影响学生的前途,也和我们每位教师息息相关:只有我们与学校共同发展,才能赢得更多的掌声和喝彩;只有我们与学校共同发展,才能驶向充满生机的绿洲;只有我们与学校共同发展,才能直挂云帆济沧海。

为了学校的发展,让我们加倍努力,用我们的青春和智慧,谱写人生最美好的篇章。

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篇12:厨师入股酒店合作协议书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,酒店,全文共 1960 字

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甲方:________,身份证号:________ 住址________________________ 。

乙方:________,身份证号:________ 住址________________________ 。

甲方系多家酒店的经营者,乙方系具有高级专业技能的厨师。为激励乙方作好本职工作,为酒店创造更大的经济效益,甲方决定将投资权益部分让与给乙方,现就双方合作事宜达成如下协议:

一、合作内容

甲方投资经营的________ 酒店,由乙方担任厨师长,现甲方决定由乙方参与投资合作。合作期间双方按本协议内容确定各自的权利及义务。

二、双方投资金额

________ 酒店预计投入_____万元,甲方已经逐步投资。现甲方同意转让给乙方_____8%的投资金份额,即乙方投资_____万元,占总投资额的_____%。乙方先期给付甲方_____万元,其余_____万元从乙方每年应分得的利润中抵扣。

三、收益分配

从本合同签订之日起乙方每年分得酒店_____%的纯利润(扣除房租、水电及全部税费的净利润),该利润每满一年结算一次。合作期间甲方每年扣除应向乙方支付利润金额的_____%作为乙方的投资款,其余_____%直接支付给乙方。待甲方扣留的款项达到_____万元时,甲方将按乙方应得利润的_____%全额支付给乙方。在合作期限届满时,甲方一次性退还给乙方投入的_____万元。乙方不再享有酒店的任何权益。

四、双方对酒店的管理权限

甲方负责酒店的全面事务管理,乙方分管后厨人员及卫生等事务。乙方不参与酒店的经营管理但对酒店管理有建议权。乙方仅享有酒店利润分配权。

五、合作期限

本合同的合作期限为六年,自____年____月____日至____年____月____日。合作期限届满时,双方均有意向继续合作的,应当另行签订合作协议。

六、甲方的权利义务

1.甲方对乙方工作有指挥、管理、支配的权利。

2.甲方提供能够保证乙方正常工作的厨房环境及配套设施。

3.甲方按乙方所列清单供应菜品原料。

4.甲方按照本合同约定向乙方支付利润。

七、乙方的权利义务

1.乙方享有利润分配请求权。

2.乙方在合同期限内需服从甲方的指挥、管理、支配,按照约定进行出资。

3.乙方应带头遵守甲方制定的各项规章制度,确保后厨核心人员按酒店规定时间出勤。

4.乙方应保证个月内推出款新式菜品。

5.乙方应保证后厨核心人员一年内流动量不超过三分之一,后厨核心人员是指: 。

6.乙方应确保因菜品质量及制作投诉每月低于次。

7.乙方应确保后厨卫生合格,符合卫生防疫部门要求。

8.乙方需确保后厨人员不得有酗酒闹事、打架斗殴,影响酒店正常营业的行为。

9.乙方保证本人及后厨人员在合同期限内不得为其他同类酒店提供任何服务及技术指导,并在任职期内不得有损害酒店利益的行为。

八、保密条款

1.在保密期限内双方均不得向外界透露各方的合作模式及收入分配比例。

2.在保密期限内,乙方及其管理的后厨人员不得对外界透露所知悉的甲方商业秘密,该商业秘密包括但不限于甲方的进货渠道、进货价格、菜品成本、经营状况、管理模式、人员工资、客户资源等事关公司利益的任何内容。

3.乙方及其管理的后厨人员不得将菜品的制作工艺、配方向外界透露。

4.在本协议有效期及双方终止合作后的二年内,本条款约定均为有效。

九、合同的变更、解除、终止

1.经甲乙双方协商一致可以变更、解除本合同。

2.甲乙双方任何一方违反本合同约定主要义务,守约方均享有合同解除权,

并有权要求违约方承担违约责任。

3.如遇不可抗力等事由,使合同无法履行或无必要履行,本合同终止,双方对此均无需承担违约责任。

九、违约责任

1.甲方如无故不按本合同约定对乙方分配利润,应支付乙方违约金 万元。

2.如乙方违反本合同关于合同期限及保密条款的约定,甲方不再继续对乙方分配利润,已经对乙方进行分配的利润,乙方应返还,并应赔偿甲方因其违约而产生的损失。

3.如因乙方失职行为导致的菜品质量投诉、延误菜品供应、卫生防疫部门处罚等情况,甲方按次向乙方收取违约金 元。

4.乙方如未按合同约定对其后厨人员进行有效管理,违反本合同关于人员管理有关规定的,后厨核心人员未经甲方许可擅自离职或后厨核心人员离职比例超过三分之一标准的,乙方应向甲方支付违约金 元。

5.乙方及其管理的后厨人员若违反本合同保密条款约定的保密义务,乙方应支付甲方违约金元。

十、争议的解决

如因本协议的履行发生纠纷,双方应当友好协商,如协商不成双方均有权向哈尔滨市道里区人民法院起诉。

十一、其他事项

1.未尽事宜双方可另行达成补充协议,该补充协议与本协议具有同等法律效力。

2.本协议一式二份,甲乙双方各执一份。

3.本协议自双方签字盖章后生效。

甲方:____________

乙方:____________

____年____月____日

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篇13:酒店厨师长劳动合同参考

范文类型:合同协议,适用行业岗位:酒店,厨房,全文共 759 字

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甲方:

乙方姓名: 身份证号: 根据《中华人民共和国民法通则》、《中华人民共和国合同法》甲乙双方经平等协商,自愿签订合同,共同遵守本合同所列条款。

第一条 甲方因工作需要,决定临时雇用乙方为厨房炊事员,雇用期限为 ,从 年 月 日起,到 年 月 日终止。

第二条 乙方同意到甲方工作,在工作期间,乙方需按照甲方规定和岗位职责,认真做好厨房烹饪工作,保证每日饭餐营业搭配,准时到位。

第三条 乙方保证完成炊事员职责内的工作任务,尊重领导,服务职工。

第四条 乙方完成规定工作任务,甲方需按照先前双方的约定按时支付乙方劳务报酬 元/月(其中包含各项意外人身保险费、加班费等费用,不再另行计发)。

第五条 乙方工作期间,需确保职工用餐卫生,严格执行甲方各项厨房卫生制度。要爱护公物,使用得当,节约用水,电、气等。

第六条 在工作期间,乙方因患病或其他原因,不能继续为甲方提供厨技劳务的,甲方可解除合同。

第七条 经合同双方当事人协商一致,可以解除合同。

第八条 任何一方需要解除合同,应提前一周通知对方,双方办理解除合同手续,接触后,甲方与乙方无任何关系。

第九条 劳务合同期满,合同自然终止。如需继续聘用,经双方同意后可续订合同。

第十条 任何一方双子解除合同或违反合同规定,给对方造成损失的,对方有权根据其责任和造成的影响,给予对方经济处罚。

第十一条 双方约定的其他内容:

第十二条 合同未尽事宜,双方协商解决。本合同一式二份,甲乙双方各一份,合同从签订之日起生效,双方均应遵守执行。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

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篇14:办公室秘书实习总结_实习报告_网

范文类型:工作总结,汇报报告,适用行业岗位:办公室,文秘,全文共 1844 字

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办公室秘书实习总结

充实的时光过得特别快,五个星期的实习在不知不觉中已经圆满结束了。从这次实习中我认识到了“纸上得来终学浅,绝知此事要躬行”。理论归理论,最终还是要与实际操作相联系才能得以巩固。老师安排这次实习,主要的目的是通过这次实习,一是提高我们的动手操作能力,能够适应各单位的秘书的岗位要求,掌握秘书工作主要环节的操作内容、要求、技能,探索新时期秘书工作的规律,并指导秘书工作的实际。二是使我们对企业和社会有个初步的了解和认识,为将来走向社会打下基础。三是培养我们运用所学知识分析问题,解决问题的能力,从而为以后毕业实习更好地适应文秘工作岗位的要求做好必要的准备。

在选择实习单位时,由于举棋不定,我实习的岗位从教务处调到评建办,几翻波折后,最后落实在学院办公室宣传科。从踏入宣传科办公室那一刻起,心中充满期待,但更多的是担忧。值得期待的是希望通过这个实习平台使我学会更多的知识与技能,从而提高自己的实际操作水平;担忧的是怕自己力不从心,力所不能及,这样不但会事倍功半,反而还会帮倒忙。不过这种忧虑在实习指导老师的引导与包容下渐渐消失了,把它转化为一种学习的动力与积极性。

回顾这短暂的实习日子,让我获益良多,体会深刻。

一、简单的事不可以简单了。一般刚开始实习时老师都是安排较简单的工作来让我们“热身”。譬如在宣传科里负责检查学院里的宣传广告栏的情况,如发现还没有如时完成的要告知老师,以下的就由老师来进行催办,这也是秘书工作的一个重要环节。虽然只是检查广告栏有没有“更新换代”,这看起来是一件很简单的工作,但它却关系到学院信息更新的一个象征性的标致。泡茶是算为一个简单的工作吧,但我连这个都做不好。有一次老师临时要我泡两杯茶,于是我就按着平时的步骤来做,可是我泡出来的那两杯茶都不能端给客人饮用了。顿时,一阵惭愧感渐渐溢上心头。别看泡茶是一件很简单的工作,做起来要注意很多细节。如泡一杯好茶要泡多少茶叶,用多少水来泡,要泡多长时间那茶叶才可以散发出茶叶的味道。就这么简单的事我都不能很好地完成。于是心中感叹:我们做事并不能只看表面的工作,还要注重它背后隐藏的重要性。如果连这些小事情都不做好,大事情又怎能做好?做事,其实并不在于做了多少,更不在于事有多简单,而贵在于我们怎么去做。有人说:“把简单的事做好你不简单,把平凡的事做好你就不平凡。”就是这个道理,从简单的做起,把简单的做好。

二、待人真诚,待事心思细腻。我们毕竟还是一个在校的实习生,面对陌生环境,面对陌生的老师,我们最基本的一点就是为人要真诚。真诚可以是一个微笑,一声问候或是一个眼神,但它却有着神奇的力量能够打破人与人之间的隔阂。这也是人与人之间的交际技巧。还依稀记得我们初来报到时,老师是用他们的真诚与热情打破我们之间的陌生,驱走了我们的胆怯。

从事秘书这职业除了待人真诚以外,办事也必需心思细腻。在宣传科里接触的大多都是与写作资料相关的文献。其中最基本也是最常做的就是编写新闻或者宣传栏,无论是写新闻还是制作宣传栏,首要的工作就是收集相关的信息资料,再次就是要进行筛选与整理,最后就是校对。宣传的要求其中一点就是要信息要准确,老师布置的任务就是要安排我们校对资料。校对要细心,每一个标点符号都不能忽略,这样才能提高办事效率与质量。有时老师布置的任务,我们只是草草了事,根本没有认真对待,导致事后还得要老师还要花更多的时间重做。这点,我还真的要自我检讨、反省。有时候一个失误不仅仅使自己的工作进程受阻,还会影响他人。因此认认真真地做每一件事情就显得尤其重要.为了不使自己前功尽弃,我们以开始工作的时候一定要慎之又慎,对自己的工作要十分重视,如果有必要一定要检验自己的工作结果,以确保自己的万无一失。

三、在工作中要善于思考,勤于思考,还要有主动性。办公室的日常工作中比较繁琐,而且渐渐地也会觉得比较枯燥,这就需要我们灵活地动脑,有时转换另一种工作方式,也有意料之外的收获。但相对于现在的我们来说,还是一个阅历浅,见识窄的大学生,所以有很多知识与技巧我们都未能一一了解与接触。当我们遇到不会的就要主动地请教老师,千万不要因害羞或者胆怯而错失一个学习的良机。在此,我很感谢我的指导老师。在实习期间,无论我做什么事情,老师都会很耐心地指导我如何将这件事做得更好,就像泡茶、使用办公设备这些的使用。所谓一日为师,终身为师。老师就是传授知识的纽带,我们要充分利用这个纽带来吸收知识,这样才能真正地体会到实习的本质。

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篇15:2024年财政所上半年工作总结及下半年工作计划范文_机关单位工作计划_网

范文类型:工作总结,工作计划,全文共 2556 字

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2018年财政所上半年工作总结下半年工作计划范文

一、上半年工作总结

今年上半年,财政所在市财政局和街道党委、办事处的正确领导下,紧紧围绕全市财政工作要点和街道中心工作,以服务高效、群众满意为宗旨,科学谋划、积极应对经济下行带来的财政收支矛盾,圆满完成了年初制定的各项任务目标,顺利实现了“双过半”目标。

1-6月份,街道本级财政收入完成17529万元,完成全年任务30902万元的56.72%,比去年同期15941万元,增收1588万元,同比增长9.96%。分部门情况国税本级财政收入完成1128万元,完成全年任务2183万元的51.67%,比去年同期完成1128万元,增收115万元,增长11.35%;地税本级财政收入完成11887万元,完成全年任务26493万元的44.87%,比去年同期完成12209万元,减少322万元,降低2.64%;财政收入完成4514万元,比去年同期完成2719万元增收1795万元,完成全年任务2226万元的202.79%,增长66.02%。面对减收增支的巨大压力保工资、保运转,有效促进了街道经济与各项社会事业的和谐健康发展。

(一)强化四项措施,确保财政收入稳定增长。一是进一步完善街道、社区、居三级协税护税网络,强化零散源社会化管理服务,加强与国税、地税、工商等部门的沟通协调,形成财税征管的合力。二是继续完善对税源档案的管理,对前50名餐饮服务企业、辖区的房产开发项目及纳税前10名国税企业、10名地税企业,实行重点调度、分类排名、定期通报。三是完善考核激励机制,将任务完成情况与工作业绩、奖惩措施挂钩,形成了“人人有压力,人人有动力”。四是大力培植财源,夯实增收基础。充分发挥财政资金的调控引导作用,加大资金、政策扶持力度,运用财政补贴、以奖代补等手段,服务街道招商引资和大项目建设,为财政收入增长寻找新的增长点。五是对辖区税源拉网式检查。

(二)继续优化支出结构,科学理财,保证民生建设和社会事业发展。严格控制一般性支出,合理控制行政成本。坚持勤俭办一切事业,强力压缩公务用车、会议经费、公务接待等一般性开支标准,推进服务型、节约型机关建设。加强预算管理,严格执行支出预算,努力压缩重点项目支出,一切为了保证工资、住房补贴按时足额发放与“三险一金”的及时交纳。

(三)深入开展群众路线教育实践活动,把作风转变和问题整改作为提高群众满意度的关键,真查真改、即知即改。自开展党的群众路线教育实践活动以来,北辛财政所坚持以整改开局,从查摆问题入手,持续强化问题导向,敢于向问题宣战,将整改落实贯穿活动始终,推动教育实践活动不断深入。一是查摆问题见真章。通过召开座谈会、设立意见箱、面对面交流等多种方式,坚持“自己查、他人提、大家找”的思路和方法,全方位收集不同层次的意见、建议,收集“四风”方面的问题,认真剖析自身存在的问题和不足,进行问题个人认领,撰写自我剖析材料,与问题面对面,切实将问题摆出来,确保查摆问题不走过场。二是整改问题出实招。为切实转变工作作风,坚持以扎实有效的措施促进问题的整改落实,坚持不定期检查制度。三是建章立制抓长效。完善所内各项管理制度、财政服务承诺内容、财政服务标准,推行“三零工作法”,所与每名同志都签订了《岗位目标责任书》、《党风廉政建设保证书》、《机关效能建设承诺书》,进一步优化工作流程,简化办事程序,提高行政效能,优化工作作风,树立起财政干部新形象,努力把财政所建成为民理财的“服务部门”、依法行政的“法治部门”、实干有为的“责任部门”和公正廉洁的“阳光部门”。

二、下半年工作计划

由于房地产市场、餐饮行业也受到经济形势影响,我街道财政收入形势更为严峻,与去年同期相比,今年支出压力更大、负担更重,为确保人员工资等钢性支出和街道党委确定的重点工程项目资金的及时、足额到位,我们打算下步工作中:

(一)继续服从服务于街道经济发展,奋力壮大地方财源。积极组织收入,狠抓收入质量的提高,争取在完成全年任务的基础上实现新的突破。一是加强国地财组织协调,形成税收信息共享,强化调度分析,密切关注税收征管入库情况,抓大不放小,继续强化零散税源社会征管服务,确保财政收入实现均衡入库。二是全市税收大检查的东风,对重点税源重点行业进行全面检查,做到应收尽收。三是完善税收激励机制,充分调动税收征管、协管部门工作积极性,继续做好社区协税、护税工作,促进收入增长。四是街道税务组建税收征管稽查队伍,做到每天沉到基层一线负责征管。

(二)进一步加强管理,严格监督促规范,提高财政科学化精细化管理水平。一是严肃财经纪律,坚决压缩一般性支出,努力降低行政成本。二是加强财政管理各环节全过程监督,规范财政权力运行。完善专项资金管理办法,加强监督检查,规范专项资金管理,对建设资金的使用继续实行预算、招标、验收、监管和审计。三是推进资产管理与预算管理有机结合,加大对资产使用、处置及收入的监管力度。四是加强政府采购监管,扩大采购范围,提高采购的效率和透明度。五是加强会计管理工作。推进会计信息化建设,加强会计监管,全面提升会计信息质量。

(三)继续加大新增财力用于民生支出的比例,努力使发展成果惠及街道人民。一是扎实推进新型农村社会养老保险,确保养老保险、城乡低保和农村五保资金及时发放,切实解决困难群众的基本生活问题。二是大力推进基层医疗卫生机构建设,居民基本医疗保险和新型农村合作医疗保险参保。三是加大科教文卫事业支持力度,服务好美丽乡村建设和环卫一体化建设。四是严格审核和把关财政涉农补贴的各种补贴信息上报,认真做好种粮直补等工作。

(四)进一步加强机关作风建设,提升工作效能,增强服务意识,提高服务水平。一是结合财政工作,加强思想政治学习,学先进、争优秀、创佳绩,建立创先争优长效机制,认真开展自我批评活动在克服困难中锤炼作风,在解决问题中增长才干,在破解瓶颈中推动工作,全面树立政治坚定、勤政廉政、团结务实、奋发有为的党员干部形象。二是严格实行“一岗双责”,加强党风廉政建设。经常性地开展理想信念、党纪法规、财政文化等教育,提高拒腐防变的自觉性和坚定性。三是切实转变工作作风,提高工作执行力,增强服务意识,改善服务态度,努力把财政所建设成勤政、廉洁、高效、规范的服务型机关。

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篇16:景观设计师年终个人工作总结以及2024计划

范文类型:工作总结,工作计划,适用行业岗位:设计,个人,全文共 733 字

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xx年的工作即将告一段落,回顾这一年,随着公司的发展,分享到了成功的快乐,体验到了艰苦工作的辛劳,同时也收获了很多。作为设计部的一员,能尽自己的努力为公司做出一点贡献,使我感到非常荣幸。

下面就自己一年来的实际经历对自己的工作做一个总结。

一、工作能力略有提高:

深刻感觉的到自己对景观空间尺寸的把握存在欠缺,对场地内各景观元素的尺度是否协调,尺寸是否达到最佳配比缺少分析。通过在闲余时间将施工图中的构筑进行建模推敲,通过三维的方式进行全面把控,使设计出来的东西更合理更具有说服力。

二、工作态度更加严谨:

坚持踏实的工作,妥善严谨地做好设计工作,坚持经验不足用心来补的原则。与甲方沟通时遇到问题及时向领导汇报,尽量避免工作中出现错误。同时学会了更加合理的安排工作时间。

三、更加注重发扬团队精神:

保持与同事的良好沟通,通过不断交流来融入整个集体,积极与同事讨论沟通。

四、更加积极的进取之心:

通过工作的交流合作,感觉我们在方案表现手法、后期项目把握、新材料的运用等方面都存在着差距,现在景观行业正在飞速的发展,被社会各界越来越重视,因此更需要我们具备各方面丰富的知识。

在这一年的工作中,我的专业能力得到了较大的提高,知识面得到了扩展和丰富,同时也发现了自己的不足之处,针对自己在工作中存在种.种问题,我认真反思,及时总结,给自己定下新的学习方向和目标,同时培养自己处理人际关系和社交能力,经验得到了丰富,提高了自己的综合素质。

这一年多的工作锻炼,为今后工作能力的提高指明了方向。在今后的工作中,我将进一步增强责任意识,开拓创新,提高工作标准。

回首过去,展望未来。在新的一年里,我将继续加强自己的工作,并努力学习专业知识,完善自己的能力。以更加饱满的热忱和信心去克服困难、迎接挑战

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篇17:实习总结讲话稿精彩稿

范文类型:工作总结,演讲稿,全文共 1415 字

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尊敬的各位老师和同学们:

大家下午好!我是xx级专业xx班的。今天我很荣幸的站在这里作为实习生代表发言。首先请允许我代表我们数学与计算科学学院的所有的实习生向在此次教育实习中给予我们指导和照顾的所有领导和老师表示衷心的感谢和致以崇高的敬意。正因为有你们的默默付出我们的此次教育实习才能如此顺利的开展。

回顾两个月的教育实习,我们经历了从学生到教师的角色转换,面对从理论到实战的演练。初上讲台的我们刚开始是胆怯的青涩的,在反复的备课,试讲,修改,听课,上课,总结反思中我们逐渐走向成熟和稳重。在这期间特别要感谢我的指导老师许梦日老师,他是一位相当认真负责的好老师。他除了在给予我们适当的肯定和鼓励之外,总是不厌其烦的指出我们需要修改的地方。让我们少走了许多弯路。实习阶段的忙碌,充实和感动不是我能用几句话一带而过的。在这个忙碌并快乐的实习阶段,对于每一个实习生来说都是受益匪浅的,短短的两个月让我们深刻的意识到,教育是一项如此伟大的工作,作为人类灵魂的工程师,其使命和责任是无比的崇高的。在这期间,我也深刻的体会到,成为一名合格的教师是多么的不容易。不仅仅要具备扎实的专业知识功底,还必须系统的掌握各种教学方法。

在教学工作方面,给我较深的体会有以下几点:

第一,善于学习、乐于学习。教学是一个很个性化的过程,每个老师都有属于自己的教学方法、教学风格,有着自己的独到之处,在教学实践中善于与其他老师进行交流、听其他老师的课、从其他老师的课堂中学习、虚心地向其他老师请教,这要比自己盲目地摸索要直接、更省力、更见效。

第二,吃透教材,把握好教学内容和教学重难点,做好备课工作。现在的教材,每节课的教学内容并不多,只是知识点比较细,在把握教材、掌握教学重难点方面有一定的难度。备课时,要知道这课教学内容是什么,教学的重难点又是什么,结合教学参考书和学生的实际与练习来备教材。挖掘教材到位,抓得准,挖得深,这样在教学时才会有清晰的思路。

第三,备课不仅要备教材,更要备学生,体现学生主体、教师主导的作用。刚开始我们认为,备课就只是备教材。其实在教学过程中,要根据学生的年龄特点、心理、生理特征及已有的知识水平,来设计、组织教学,从而达到教与学的双边活动,提高课堂教学效率。

第四,及时巩固,查缺补漏。即使再出色的课堂仍会有学生没学懂,仍会出现学生一知半解的情况,学生会很快地遗忘,通过练习与作业及时巩固,查缺补漏,是非常有必要的,而每一次的课堂小练习、每一次的单元小测试都是一个很好的查缺补漏的机会。

此次教育实习让我们积累了许多教学实践经验,这将为我们成为一名优秀的教师奠定坚实的基础。

在班主任工作方面,通过随班听课,我对如何去做一名班主任有了一个初步的了解和认识,对什么是班主任工作、如何做好班主任工作有了一个全新的概念,怎么和学生交流和家长沟通,用什么样的方式和学生交流可以获得学生的信服,这是一门高深的学问,在班主任指导老师的悉心指导和帮助下,我们对于班主任工作有个更深入的了解。实习,让我们收获,让我们成长,更让我们明白:要成为一名老师,一名合格、优秀的老师,我们仍需不断学习、不断努力,在实践中探索、在探索中前进!

近两个月的教育实习工作,让我们在各个方面的能力都有了锻炼,让我们的综合素质有了很大的提高,让我们向一名优秀的人民教师迈进了坚实的一步。实习经历虽即将逝去,可我们相信这不会是我们旅途的终点,而是我们充满挑战和希望的开始!谢谢大家!

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篇18:最新临床医学实习总结范文_实习报告_网

范文类型:工作总结,汇报报告,适用行业岗位:临床,全文共 1753 字

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最新临床医学实习总结范文

临床医学实习后,感想诸多,实习活动已经结束好长时间了,但是直到今天,实习留给我的思考还在脑子里面回想。我不知道那些感觉、那些思路要在我心里停留多长时间。自打有了那样一些经历之后,整个人都有所变化,现在仿佛还在变化着。对我来说这次实习心得作业仿佛比以往任何一次作业都要困难,犹豫了很长时间不能下笔。脑子里面的东西从来没有像现在这样多,但是难以将它们定位。

给我印象最深的是王教授讲的”结合临床量表治疗强迫症患者”。在那次课中,我第一次全面接触到了如何誊写患者病历。

病历的誊写要体现以下几个部分:

1.患者的一般情况。姓名,年龄,职业,籍贯,住所等等。

2.主诉情况。即患者家属提供的有关患者的情况。

3.患者的现病史。患者提供的有关自己的现在患病情况。

4.患者的既往史。患者或家属提供的有关患者以前患病的情况。特别注意要确定,患者是否有器质性脑外伤,还要特别考虑患者是否有酒精依赖。

5.患者个人史。包含有顺产与否,父母性格,生活环境,工作情况,学习情况,烟酒史,婚姻恋爱史,家族史等等。

6.精神科检查。意识障碍检查,感知觉障碍检查,思维活动障碍检查,注意力障碍检查,记忆力障碍检查,智力活动障碍检查,有无自制力检查,情绪情感活动障碍检查,意志行为活动障碍检查等等。

7.量表测评。b超检验报告,x光检验报告等等。

据王健老师介绍,全部报告要在72小时内全部写完,其中任何一项没有完成,都要打回去从做,不能给患者确诊。

这部分的病历誊写要求介绍,只占全部实习教学内容的一小部分,大概只用了不到三十分钟的时间,但是我感觉它对我们医师来讲格外重要。它是医师确诊的主体思路,换句话说就是你医师的思路落实到哪一步,才能给眼前的个案定性的问题。病历的严谨与否能体现一个医院,一个医师医术水平的高低。也严重关系到确诊的准确性,直接涉及患者的就诊与治疗,干系重大。

在以往的教科书上,只是简单谈到要了解求助者的一般情况,躯体症状,心理症状,家庭支持系统结构,要辅助量表测评。但是,书本上的介绍没有王教授的介绍全面。王教授在课堂上明确强调以下几点。

1.要凸现既往史,特别要注意排除器质性脑病对神经症的影响.比如肺性脑病,肝性脑病还有腮腺炎。另外不要忘记考虑酒药依赖。

2.在个人史部分,(首先老师的层次划分就十分细致,比书本上的周到。另外老师特别强调)从小学到大学的学习生活部分问得要细,几乎是只要患者有挫折就要问为什么。在家族史里,要问父母两系三代内成员近亲婚配情况。

3.精神检查部分要充分重视检查患者自制力有无。

还有就是病历报告上面有b超检验报告,x光检验报告。

以上几点是教科书上没有的部分或者没有强调的部分,而那些部分在临床实践中非常重要。按照老师介绍的病历誊写思路,给人以严肃,认真,科学,严谨的感觉。体现了人本的科学精神,值得患者信任的负责任态度。

在王教授结合病历请来患者进行临床教学时,病历中所记述的各点基本全面覆盖了患者的情况,甚至比患者知道的还要多(因为有患者父母的补充在病历里)这一点明显让患者感到吃惊。

据患者陈述,“在入院的时间内,感到病情有所控制,是……吃对了药了……”

这就是让我感触颇深的小小的”病历报告”。

自己对能够体现”责任”的亮点格外关注。”病历报告”有感,就是这么体验出来的,如果没有那种情绪的铺垫,我很可能就写第一堂实习课上那个患者给我的印象了,那个印象绝对鲜活。两个月后的今天我还能想象得出五十多岁的他向我们敬少先队礼的样子。可是那个教学例子不能充分体现那种不愿意漏一滴水的严谨。我总觉得,只有这种严谨,才能暗暗的渗透出科学对人的负责。这种负责,有一种难以名状的魅力。

通过实习,我感觉作为一名医务工作者在日常工作中要注重以下几点:

第一,要注意个人形象。这个问题似乎从来都没有在入科教育中提到过,不过,相信很多局外人,包括医学生印象中的医生都应该是如江口洋介般玉树临风的——虽然,实际情况可能让你大跌眼镜。跨进病房那一天起,你就成了一个准医生了。尽管医生在中国的地位并不高,尽管整个病房谁都想支使你,但是,咱不能自己把自己给看扁了,更何况,没有病人会一开始就充分信任一个胡子拉碴、白大衣皱巴巴的医生。所以,请注意你的形象,从头到脚,从外到里,干净整齐,清爽精神。

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篇19:大学家教实习总结_实习报告_网

范文类型:工作总结,汇报报告,适用行业岗位:大学,家教,全文共 956 字

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大学家教实习总结

寒假对于我们大学生来讲是个难得的假期,因为在这段时间里我们可以掘起所好,做很多自己想做,但平常又没有时间做的事。满满当当的安排假期生活,快乐又充实。很多大学生都会选择抓住机遇,做一些社会实践活动,积极投入到社会这个圈子里,既锻炼能力,又能增长见识,何乐而不为呢?

我的生活的点点滴滴,总是喜欢记录下来。写点东西,自我感觉有回忆的空间,虽然写的没有任何华丽的句子。 自从上了大二,我就开始忙着做起兼职来,经过多方找兼职,终于找到了家教,我的感觉是:家教是相对工资最高的简直,因为我大一时也做了其他不同的兼职。家教的特点是,它不像其它兼职一样,它不费体力,但是费脑力,凡是找家教的学生都是在某个科目上有缺陷的学生,相对教起来也是有些难度的。

而我的特点呢,是初中数学英语很棒,这里有点夸张了,是相对很棒,所以还可以接受。开始通过教育机构找学生,工资方面当然可想而知,机构在中间可以吃掉一半多的money,干了半年,因为在家教方面有了丰富经验,家教中有的家长对我的表现还是满意的,他们选择继续聘用我,而不是通过机构,这样的话,家长不用花那么多钱,我也可以涨点工资,这怎能不同意。

所以一直到现在我的兼职还在继续,每周坐车去临淄学生家中教他们,一天下来会有些累,但是比在宿舍里虚度光阴总是来得好多了,自我感觉小日子还不错啦,主要是能挣money,哈哈,这里我强调一下,我不是财迷,俗话说得好,一分耕耘,一分收获。因为我耕耘的很卖力,所以理应得钱。 我的家教生活不止在学校里,假期,特别是长假时,我会去姑姑家,当弟弟的老师,这老师吧,也是从去年暑假开始的,我简单说一下原因吧:我在家是公认的老实人,懂吧?而姑家的两个孩子呢,是出奇的调皮,没人相信我会不费吹灰之力将他们制服,但是由于我出色的表现赢得了姑姑的信赖,于是姑姑毅然放弃给弟弟包班学习,而是选择让我出马。我还是很厉害的,不出几天他们就真正的服从于我,当然是学习方面的。

许多学长曾对我说过,家教只能挣钱,不能学到什么,并细心劝谏我放弃家教做点对学习有利的工作,我想过,但是还是家教着,因为那是我生活费的之处,没有家教,我的生活费从何而来?这样的坚持,我的学习照样没有落下,我把除了家教外的其他课余时间学习其它知识(考证),为了一年后的找工作之战准备一下下。

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篇20:食堂厨师年终总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:食堂,厨房,全文共 1007 字

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在各位领导及广大同事的支持下,作为一名厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结。为顾客供给了精美的菜肴和优质的服务;为实现酒店经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下:

一、经营方面

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些具有农家特色的菜肴,还为客人供给具有季节特色的花茶等等。

二、管理方面

以人为本,我结合员工实际情景,定期对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把本分工作做好。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自我的厨艺,甚至有些员工还开始尝试自我制作新菜肴。此刻,我们已经构成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面

菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班,我以身作则,协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见,总结每一餐的菜肴出品问题,并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足;我们还经常添加新菜肴,确保回头客每次都能够尝到新口味。

四、卫生方面

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把握好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区域负责,同时,由我进行不定期检查。我们利用一切能够利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面

在保证菜肴质量的情景下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都明白自我所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而到达效益最大化。

综上所述,在本年度,经过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我必须会带领我的团队不断理解挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

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