建立厨房规章制度的基本内容【经典19篇】

职责：

1、为管理层提供公司项目管理发展策略的专业建议;

2、为管理层提供新项目决策的专业建议;

3、建立、实施和维护公司的项目管理流程;

4、制定项目管理流程中的相关标准和模板;

5、招聘、培养和考核项目管理人员;

6、管理项目管理人员的级别和技能资料，为管理层提供晋升项目管理人员决策所需的必要数据和建议;

7、及时为项目经理和项目团队成员提供项目管理方面的技术支持和咨询;

8、组织和实施项目管理培训、经验分享活动;

9、建立和维护项目管理信息系统(PMIS);

10、开发和引进项目管理工具;

11、参与项目的关键里程碑审查会议、质量审计会议、最终验收等，提供专业建议;

12、组织内的多项目管理和监控。 PMO统一收集和汇总所有项目的信息和绩效，并对组织高层或其他需要这些信息的组织或部门进行报告;

13、保存项目历史资料，形成分析数据，构造专业而有价值的组织过程资产;

14、项目组合管理。包括将组织战略和项目关联，项目选择和优先级排定。组合所关心的是适配、效用和平衡;

15、提高企业项目管理能力。一方面通过 PMO所承担的日常性职能来贯彻和体现，另一方面把项目管理能力变成一种可持久体现、不依赖个人行为的组织行为。将企业的项目管理实践和专家知识整理成适合本企业的一套完整的项目管理方法论，在企业内传播和推广。

任职要求：

1、具备大局观，能站在项目部总监的角度去思考项目的问题和项目管理的问题;

2、具备平衡能力，能平衡多项目间的资源冲突及其利益关系;

3、具备换位思考能力，必须跟大家保持很好的沟通，站在他人的角度去考虑问题，去解决问题;

4、具备目标管理能力，准确理解目标、分解目标，找最合适路径与科学的方式去解决问题实现目标。对目标具备执着精神;

5、具备服务式的领导风格。

职责：

1. 负责公司各电商渠道平台包括淘内、淘外第三方平台、B2C平台的推广工作;

2. 负责淘宝、天猫、京东等店铺推广，提高店铺点击率、浏览量和转化率;

3. 优化及设计关键词，能把握好各项活动上架的时间，做好竞价排名，降本增效;

4. 运用CPC、CPM、CPS等推广工具策划制定推广计划，达到销售目标所需要的流量;

5. 对数字极为敏感，较强的数据分析能力，对店铺的IP、PV、销量、跳出率、地域分布、转化率等做出专业的数据分析及平时做好竞争对手网站的数据的采集、评估与分析;

6. 规划和实施站外营销推广活动，建立和提升品牌知名度，增加流量和潜在新用户，提升现有用户粘性和活性，改进活动投放预算ROI。

任职要求：

1. 大专或以上学历，具有很强的数据分析、统计能力，精通EXCEL表格，

2. 有2年以上推广经验，有生鲜电商推广经验者优先，有双11等大促推广经验者优先;

3. 对互联网媒体渠道有深入的了解，精通钻展、直通车、淘宝客等推广工具，熟悉国内电商主流平台和渠道的操作规范和流程;

4. 具有一定的网站策划能力、网站促销专题策划和撰写能力，良好的文案功底;有利用直通车打造爆款和参加官方各类活动的实战经验，对转化率的提升有较强的经验，对数据敏感;

5. 对SEO关键词搜索有独到的见解，对关键词有精确的分析能力，对分析买家心态有兴趣并能应用;

6. 善于沟通，有耐心恒心，良好的团队合作理念。

职责：

1、深入理解公司业务，负责公司重点项目的协调与推进;

2、与项目团队紧密合作，编制项目计划，对项目进度进行全面监督、管理;

3、定期总结分析项目任务完成情况，对过程中的项目风险进行分析、把控，及时提供预警信息;

4、完成各项目例行报告汇总和整理;

5、协助部门完成其他日常管理工作。

任职要求：

1、大型房地产公司5年以上相关工作经验，3年以上同岗位管理经验，主持过2个以上大中型房地产相关工作;

2、具备项目全过程管理能力以及较强的业务理解能力;并且能够运用项目管理能力合理拆解任务目标并进行过程跟进，确保项目方向落地与业务战略达成一致;

3、具备系统化思考的能力;

4、具备优秀的沟通协调能力，能够在多个层面进行快速、有效的沟通;

5、认可并符合公司价值观：坦诚无畏、奋斗为本、工匠精神、创新开拓;

6、能够适应出差,有驾照并能熟练驾驶。

职责：

掌握公司项目的最新进度与时间安排，做好项目管理，协调公司内各相关部门与外部合作单位发挥协同合作，保障项目及时完成。

优化项目工作流程与费用，提高各部门资讯交换与协做效率，降低时间成本与项目花费。

制订与更新公司项目的整体管理表，并做好项目风险管控与预警。

建立、维护与更新公司的知识管理流程及知识技术库。

制订、维护与更新所有相关流程管理文件。

处理其他领导交办事项。

任职要求：

工程、电机、电子、资讯科技、物理等相关专业，统招本科以上学历。

五年以上的工作经验，其中至少三年直接从事项目管理工作。

熟悉至少一种项目管理软件。

具备良好的英语听说读写能力，IELTS 6.5或相当的英文检定成绩。。

具备良好的表达沟通专长，有优秀的协调组织能力。

6.具PMP证书者优先。

1.负责分管项目的实施质量、进度、施工过程的成本、安全的事前事中、事后控制，及现场各方面的协调管理、对现场问题、困难积极研究对策及处理措施，重大问题、关键问题及时向项目领导报告，并提交情况汇报和处理意见供公司决策参考;

2.树立全局观念，对分管工程涉及到其他部门及到其他部门小组的问题主动进行沟通，积极配合解决;

3.负责各施工单位与甲方之间信息的传递和沟通工作，组织各分包施工单位、公变施工单位、设备材料分包商、甲方施工方、供电公司相关部门、监理、设计院之间的相互协调工作，尤其是各个供电相关的各个供电相关的各个施工单位之间及甲方施工方的工作协调;

4、负责组织安排各施工单位进场，审核各施工单位的施工组织设计、并配合监督施工单位保质保量计划完成承建工程;

5.参加项目部组织的例会，发表意见、要求、并监督会议进行情况及会后的执行情况;

6.配合工程部总经理制动项目关键时间节点表，并根据此表的时间节点要求列出具体施工计划及安排，按采购计划通知单办理采购申请;

7.定期向项目部领导汇报工程进度、质量情况，采集及保留现场签证的影像证据并办理签证的签字手续，并将相关资料办理归档手续;

8.熟悉图纸，对图纸和变更结合工程实际和专业经验提出合理化设计建议，对现场存在的设计问题及时向设计院反映;

9.供电协调专员组织好相关验收及送电工作后，项目经理有责任和义务对到场供电公司相关人员进行沟通工作;

10.积极组织和配合各项检查及验收工作，整理开工及竣工报告资料，积极配合供电协调专员在供电公司的各项工作，必要时也应到供电公司办理所负责项目的供电手续;

11.及时办理经手的重要资料的归档手续;

12.每天在沟通平台回报当天的工作安排及完成情况，每周六之前定制下周工作计划及需要其他部门配合完成的事宜;

13.配合销售人员签订合同。

1、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。

2、按时上下班，不迟到、不早退、不离岗、不串岗，正常上班时间上午9点，下午4:30分，迟到5分钟之内罚5元，5分钟后每分钟罚2元，半小后根据情况待遇高低处罚。

3、工作服穿戴整齐（工衣、工帽）保持干净、整洁，如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款（厨师长另外），工作服特脏不讲究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罚10元。

4、一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。

5、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。

6、所有必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安全，特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡，油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常操作的加倍处罚。

7、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20-200元（严重者交给公安部门处理）。

8、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。

9、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度，如出现菜品令客人不满意打下来，厨房追究当事人责任，按菜谱成本价买单。

10、煮饭勤杂工煮饭时要认真仔细淘洗干净，不能出现生饭的现象，避免饭里有砂、石头、谷子、老鼠屎等杂物，如有客人投诉，按情况是否严重给予5-50元的罚款。

11、洗菜勤杂工保证蔬菜清洗干净，按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜，如有各种蔬菜上桌被客人打下来，说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物，洗菜员按菜谱成本价买单。

12、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏、打破等现象，保证餐具清洗干净、卫生，损坏餐具按进价赔偿，自觉主动报告厨师长打破的餐具，如不报加倍处罚。

职责：

1、负责对重点项目进行统筹管理，制定项目计划、推进项目进度、协调项目资源、解决项目过程中的风险困难等，保证项目目标的达成;

2、负责项目信息的收集、项目报告的汇总、定期分析、形成综合数据汇报上级、评估项目效果及支持决策活动;

3、负责项目相关部门之间的协调;

4、负责项目预算管理流程策划及预算状态管理;

5、负责项目管理流程、规范标准及模版制定，并加以推广和优化;

6、负责项目知识管理，定期组织项目管理知识培训和经验分享。

任职要求：

1、本科及以上学历，车辆工程相关专业;

2、熟悉制造行业的项目管理经验，有汽车整车或零部件制造企业工作经历优先;

3、熟悉常见的项目管理知识;

4、具有良好的谈判技巧及沟通能力，组织协调能力;具备良好的口头与书面沟通能力和学习能力;

5、具备良好的职业操守、敬业精神和责任感;为人正直、忠诚守信、认真严谨、保密意识强、心理素质好，能够承受较大工作压力;

职责：

能够独立管理项目，根据需要对接公司内部BD部门、QA部门和技术部门的工作，并能够完成和临床试验CRO及CRC的沟通;曾独立进行项目运营，并在临床研究过程中，管理合作方和操作项目运营;

负责与客户的项目经理、合作CRO、其它合作方之间的协调与沟通，并发现与研究有关的问题，提出解决思路;

参与制订临床检测项目计划，包括时间表，项目整体规划。跟踪、检查项目各阶段的完成情况，追踪检测项目的执行情况;

能根据国家ISO15189或ISO17025(AS)体系，负责中心实验室临床检测项目的组织、管理和监查者优先考虑;

根据公司需要，提供必要的项目相关流程支持。

任职资格：

临床检验、分子生物学或相关专业，硕士毕业两年以上或本科毕业四年以上工作经验;

熟悉新药临床试验流程和中心实验室检测流程，熟悉相关实验室质量体系和法规;

有药厂临床医学部门，临床CRO项目管理和监查工作经验优先考虑;

具有良好的人际沟通能力、责任心、团队合作、任务执行等能力;

有美国CLIA、CAP质量管理体系工作经验的优先考虑;

1、负责华东、华北区域项目组整体交付业务目标(验收、回款、客户满意度、进度、质量、成本、移交等)及时达成;

2、制定本项目组各项任务(年度、季度、月度和周度)目标、指标及计划，并分解至团队中每个人，让其明确个人目标和计划;

3、组织协调项目组所有成员严格执行和落实团队及个人任务目标和计划，明确相应管理策略和具体措施以跟进监督落实情况，发现有偏差时及时制定优化措施并落实纠正;

4、全程负责项目的计划、进度、范围、质量、成本控制、风险管控、资源协调、沟通等管理工作，为项目进度、成本、质量及成果交付验收的第一责任人;

5、协助销售与客户沟通、协调，参与项目需求调研工作，准确把握客户业务需求并给出合理性业务解决方案，并给予有效引导;同时负责维持良好的客户关系，提升客户满意度;

6、配合公司产品研发工作，包括项目解决方案撰写、产品方案建议、产品评估等;

7、能适应出差。

8、有智慧城市、智慧旅游、智慧教育、智慧医疗、智慧民生、智慧城管项目工作经验者优先;

1、负责公司所属项目的日常管理工作(施工质量、技术、安全、进度等);

2、负责审核工程项目施工，组织设计或施工方案。

3、分析、拟定公司所属项目的质量、进度(月度、季度)目标及计划。

4、负责责现场技术的沟通工作，并与监理、甲方、设计沟通协调，监督项目施工各个环节中的工作。

5、组织项目施工与验收。

6、及时了解、汇报所辖项目部的各类问题、情况，保证工程项目按施工合同的约定顺利完成。

7、完成领导交付的其他工作。

职责：

1.根据特定项目需求，制定项目总计划，管理公司项目进度，项目开支等全面实施。

2.负责客户需求分析，制定解决方案。

3.负责项目实施方案制定、现场技术指导及质量管理。

4.协助市场部门工作，提供售前技术支持。

5.制定每月、每周、每日工作计划并确保工作计划的完成，检讨计划未完成的原因并找出解决办法，撰写各类文件报告及工作总结。。

6、完成上级主管临时交办的其他任务。

任职要求：

1、电子信息科学与技术、应用电子、激光技术等相关专业，硕士以上学历;

2、3-5年以上工作经验;

3、具有良好的口头表达能力及文字表达能力;

4、具有良好的团队意识及沟通能力;

5、具有高度责任感，办事认真，原则性强。

1.负责公司智能制造系统(MES/ERP/机器人自动化系统等)在客户部署的实施项目管理工作;

2.客户沟通：与客户进行需求、方案和技术交流，整理相关的需求及设计文档;

3.方案编写：根据项目需求、技术规范书等资料，编写技术方案或统筹技术方案的编写，组织方案评审并完善解决方案;

4.项目管理：组织制定项目计划，项目执行过程中的管控，以及项目的首尾验收工作;

5.内部沟通：整理项目总结文档，不定期地与研发部门进行技术沟通，辅助产品研发完善;总结归纳客户需求，不定期与业务部门进行客户需求方向沟通。

职责：

1、负责展厅、展馆类多媒体项目的流程控管、实施推进和质量监督,项目从开工到整个工程竣工验收，移交客户和维保全过程管理，对项目的质量、进度和成本控制负责;

2、负责项目的组织和实施，完成项目计划、设计和实施方案，以及项目相关的其它项目文档的编制、汇总和管理;

3、掌握项目实施进度、质量情况，负责指导、协调、解决项目中出现的技术和管理问题，定期向部门经理汇报项目进度;保证项目的正常进行，确保公司项目计划按时完成;

4、负责投影机、触摸屏、LED屏等多媒体硬件设备安装和调试;负责各种融合拼接软件的调试和互动应用软件的调试;负责多媒体集中控制设备的整体安装和调试。

5、具有良好的团队合作精神，能够承受较强的工作压力。

任职要求：

1、掌握展览展示行业相关展陈方案实现、现场施工及硬件安装、调试、维护方面工作内容及工作原理;

2、掌握现场施工、综合布线、投影机定位及安装、多媒体机房建设、音箱定位、中央控制系统等多媒体展示技术;

3、掌握多屏幕显示系统、多媒体交互系统、声光电同步电脑控制系统等影像多媒体技术及方案;

4、熟悉国家/地区相关的弱电系统施工标准和规定;

5、计算机、通信、网络、电子工程、自动化及其弱电等相关专业;

中国整合城乡基本医保制度 将适当提高个人缴费比重

国务院近日发布关于整合城乡居民基本医疗保险制度的意见。

意见明确，统一覆盖范围，城乡居民医保制度覆盖范围包括现有城镇居民医保和新农合所有应参保(合)人员，即覆盖除职工基本医疗保险应参保人员以外的其他所有城乡居民。

意见明确，城乡居民医保制度覆盖范围包括现有城镇居民医保和新农合所有应参保(合)人员，即覆盖除职工基本医疗保险应参保人员以外的其他所有城乡居民。

农民工和灵活就业人员依法参加职工基本医疗保险，有困难的可按照当地规定参加城乡居民医保。各地要完善参保方式，促进应保尽保，避免重复参保。

值得注意的是，意见还明确了统一筹资政策。坚持多渠道筹资，继续实行个人缴费与政府补助相结合为主的筹资方式，鼓励集体、单位或其他社会经济组织给予扶持或资助。

各地要统筹考虑城乡居民医保与大病保险保障需求，按照基金收支平衡的原则，合理确定城乡统一的筹资标准。

现有城镇居民医保和新农合个人缴费标准差距较大的地区，可采取差别缴费的办法，利用2—3年时间逐步过渡。

整合后的实际人均筹资和个人缴费不得低于现有水平。

此外，意见指出，完善筹资动态调整机制。在精算平衡的基础上，逐步建立与经济社会发展水平、各方承受能力相适应的稳定筹资机制。

逐步建立个人缴费标准与城乡居民人均可支配收入相衔接的机制。合理划分政府与个人的筹资责任，在提高政府补助标准的同时，适当提高个人缴费比重。

岗位职责：

1. 负责公司研发合作及合作项目管理工作;

2. 协助组织和记录定期内外部会议;项目内部协调沟通、部门间工作衔接、协调部门间沟通;协助制定项目整体Timeline;并根据整体Timeline和各阶段行动计划，跟踪并管控项目进度;

3. 项目文件的管理和归档;协助项目负责人进行项目支出的统计和成本控制、合同管理等工作。项目预算、合同款、项目经理的资源分配;

4. 做好客户沟通、维护工作。

5. 调研和收集行业信息，为商务拓展提供情报资料;

任职要求：

1. 生物制药及其相关专业大学本科以上学历，有制药企业研发合作及合作项目管理2年以上经验;

2. 工作积极向上，思路清晰，计划性强，认真负责，有抗压能力;

3. 具有良好的沟通协调能力，对各部门的工作予以协调、与客户的协调、与商务板块的工作协调。

4. 具良好的情报搜集能力和团队合作能力。

5. 具有良好的英文水平，熟练操作project、excel、ppt办公软件。

1、合理安排每个项目的施工流程，服从公司的安全施工规范及施工工艺，负责工程项目施工管理的全面工作， 对项目管理内的各分项工程的工作进度、 质量、安全和文明施工等进行全面监督管理;

2、按设计要求、操作规程和验评标准向班组进行技术、安全交底;;

3、熟练的安排每个工种、妥善处理与客户之间的沟通，

4、深化施工图纸，对图纸及施工中出现的问题及时解决;

5、施工现场管理，负责室内装修施工工艺、流程、质量控制、成本控制、人员协调、施工验收等。

6、熟悉装饰工程工艺流程和装修材料市场，熟悉装饰行业质量标准，施工验收规范;

职责：

1、向区域内各大医院、院校、实验室推广生物医学科技服务，结合公司的其他业务，通过各种方式准确、及时发现并跟踪潜在的客户信息;

2、负责区域内大客户开发和维护工作，制定合作方案，按时完成销售任务;

3、依据公司要求制定销售计划，执行销售和市场推广方案;

4、根据客户需求提供项目解决方案，负责项目签订;

5、负责与客户的沟通联系工作，积极了解并反馈市场需求、产品竞争等情况。

岗位要求：

1、硕士及以上学历，生物学、生物化学、分子生物学、生物技术、生物工程、基础医学相关专业;

2、良好的表达能力，富于协作精神及较强的团队合作意识;

3、有2年以上相关专业销售经验，并有大客户销售经验优先;

4、专业知识扎实，英语6级，良好的英文读写沟通能力;

5、诚实守信、责任感强，自律性强。

职责：

1. 协助进行项目管理体系的建设、优化工作;

2. 跟踪并及时汇报项目进展，协助解决问题，推动项目实行;

3. 收集并整理项目经验，不断完善项目管理体系;

4. 指导其他成员的项目管理工作

5. 负责重点项目的推进工作。

职位要求：

1. 本科或以上学历，计算机或软件工程相关专业;

2. 5年以上项目经理经验，电商行业IT项目管理经验优先;

3. 熟悉项目研发流程，熟悉项目管理工具及方法论，熟悉软件实施的常规流程和要求，有实际的项目管理经验;

4. 良好的沟通能力和团队协作能力，优秀的组织协调能力，与项目干系人、项目团队成员进行有效协作;

5. PMP证书者优先

厨房卫生规章制度

为了加强厨房卫生的管理，特制定相关规章制度，以下是小编搜集并整理的有关内容，希望对大家有所帮助!

第一条.个人卫生

1.厨师必须每年参加体检和食品卫生知识的培训。

2.必须每天做好个人卫生包干区域的清洁工作。

3.进入厨房必须做到工装鞋帽整洁。

4.严禁上岗时戴首饰、涂指甲油、工作场所严禁吸烟。

5.女职工不准长发披肩，男职工不准留长发和胡须。

第二条.环境卫生

1.保持地面无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物。

2.保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗。

3.下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。

4.冰箱、保洁橱、门等必须在下班时上锁。

5.厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。

6.发现“四害”马上灭虫。

7.厨房必须做到每周大扫除1次。

第三条.冰箱卫生

1.冰箱应定人定岗，实行专人保管。

2.保持冰箱内外清洁，每日擦洗一次。

3.每日检查冰箱内食品质量，杜绝生熟混放，严禁叠盘、鱼类、肉类、蔬菜类，相对分开，减少串味，必要时应用保鲜膜。

第四条.食品卫生

1.上班后由厨房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格，要退回粗加工清洗。

2.干货、炒货、海货、粉丝、调味品、罐头等，要妥善储藏，不得散放，落地。

3.保持食品新鲜，无异味，烹调时烧熟煮熟，现卖现烧，隔餐、隔夜和外来熟食品要回锅加热后再出售。

4.按政府有关规定，禁用不得销售的食品。

第五条.餐具卫生

1.切配器具要生熟分开，加工机械必须保持清洁。

2.熟食、熟菜装盆、餐具不得缺口、破边，必须清洁，经消毒后，无水迹、油迹、灰迹、方能装盆出菜。

3.不锈钢器具必须保持本色，不洁餐具重洗。

第六条.切配卫生

1.切配上下必须保持清洁、卫生、整洁。

2.砧板清洁卫生，用后竖放固定位置，每周清洗，定期消毒。

3.不锈钢水斗内外必须保持清洁，光亮。

4.遇有下水道不通或溢水要及时报修。

第七条.炉灶卫生

1.灶台保持不锈钢本色，不得有油垢，结束后清洗干净。

2.锅具必须清洁，排放整齐。

3.炉灶瓷砖清洁、无油腻，炉灶排风要定期清洗，不得有油垢。

4.各种调料罐、缸必须清洁卫生并加盖。

职责：

职责一：负责主持新品开发项目的立项会议、并与各相关部门在各关键阶段，进行各阶段关键结果完成的确认活动(Gate control)推进并确保整体立项工作的顺利开展。

职责二：负责每周与各部门沟通的项目例会、发布会议纪要。作为项目各种信息的桥梁，每周发布进展简报、及时沟通异常情况、统一发布变更信息。

职责三：对项目推进整体排期，并根据实际执行和变化情况进行调整。

职责四：协调解决各部门项目过程中遇到的问题，确保项目工作无障碍进行。

岗位要求：

1、本科以上学历，管理类相关专业优先，

2、有基础项目管理理论知识

3、熟练操作电脑办公软件，如MS Word/excel/PPT

4、需具备( 5 )年工作经验，( 3 )年相关岗位经验，( 1 )年本岗位经验

5、3-5年以上快消品行业经验，有基础项目管理理论知识，优选有实际日化类产品开发项目管理经验。