餐饮店长岗位职责和要求【汇编20篇】

职责：

1、商务工作整体规划：结合品牌发展策略和市场推广节奏确定异业合作商务策略;

2、异业合作项目统筹：负责异业合作开展及接洽，把控合作门槛，评估外部合作提案，完成合作合同谈判;

3、合作项目执行：策划客户合作方案，并跟进各活动项目的实施，及时收集终端关于品牌形象、活动效果、产品及物流问题等的市场反馈并做出相应方案措施;

4、维护合作关系。

岗位要求：

1、大专或以上学历，市场营销或经济、管理类相关专业优先;

2、有市场推广经验，体检行业工作经验优先考虑;

3、具有较强市场洞察力，善于把握市场机会;

4、富有工作热情、团队合作精神，有较强的学习和沟通能力。

(1)解释美容院的服务意识，培养店内员工的敬业精神，合理使用人才

(2)制定工作计划，分工明确，协助员工实现目标，美容师的技术和销售能力

(3)分析顾客的意见，解释服务门标及及标准，与同事共同指定改善服务的方法，以身作则，执行服务承诺

(4)定期了解客源拓展情况和市场竞争动态，并分析形势，制定对策

(5)订立公正、合理、有效的奖罚制度，协调美容师之间的关系，维持良好的纪律

(6)督导日常工作，保证美容院各环节的正常营运和高质量的服务

(7)选择优质的产品为顾客服务，确保产品效果良好，质量稳定，物有所值

(8)合理布置院内设施，尽可能方便顾客

(9)定期培训员工，以提高服务素质

(10)依照市场情况，制定合理的收费价格

(11)明码标价(包括护理项目、产品)，树立良好的口碑

(12)播放令人心情舒畅的音乐调节气氛

(13)负责美容院院业绩管理，包括员工的工作安排、行为考核和监督

总职责要求：

对本店日常经营、人员管理及店内所有设施的安全负有主要责任保本店日常经营规范化、效益化、安全化。

一.销售任务

1.店长需带领全体人员完成公司每月下达的销售/服务任务。

2.对下达到店的每月销售/服务任务，需根据岗位实际，分摊到各组，并指导协助组长将任务合理分配到各组成员。

二.业务工作

1)适时根据时间、特定假日等时机，制定出不同的促销策略，报总经理批示后实

2)熟练掌握全店产品、项目的单价、成分、配料、操作流程和不同的折扣点;熟练进行全店仪器的操作指导，并熟知仪器的性能和原理。

三.人员管理

1.对各组员工日常的考勤进行监督，如有违反考勤规定的应按相应条款处罚。

2.合理安排员工加班。

3.随时对员工的工作表现及卫生情况进行检查和监督，并现场打分，如有问题当场纠正。

4.协助财务做好收银管理工作，每天、每周、每月定时对美容顾问的出入账单进行审核。

5.及时处理客户投诉，避免事态扩大。按照公司规定对相应人员做出处理建议，上报总经理后执行。

6.做好店内顾问主任和美容主任的帮带工作，为公司持续发展打造坚固的管理骨干平台。

1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。

2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。

3、负责制定服务规范 、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。

4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。

5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。

6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。

7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。

8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。

9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。

10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。

11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。

12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。

13、做好所有员工的考勤(包括店长本人考勤记录)、考核、考评工作，坚持公平、公正、公开的原则，并将考核情况上报公司人事部，店长非日常事务在工作时间内离开达30分钟以上的必须报上一级批准后，并明确告知下属方可离开。

14、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。

15、定期组织店内管理层召开管理会议。

1. 根据公司业务目标，编制部门BSC、年度预算及年度工作计划，负责部门日常管理;

2. 根据公司的工作程序，结合工程实际，制订、完善工程部的制度和规程;

3. 负责部门人员规划和岗位职责修订，负责项目人员安排;

4. 组织部门绩效考核;

5. 负责组织编制部门年度培训计划，组织员工培训;

6. 按规定提交月度、年度部门报告;每周向GM提交临时事项表和项目人员安排表;

7. 监督工程主管、安装工程师、PE助理按照公司和部门相关规定开展工程项目的安全、进度、质量、成本管理，并协调内外部关系;

8. 负责施工计划、施工方案、安装进场、现场材料采购、订单变更、计划变更审批;

9. 负责协调处理项目施工、验收等环节出现的重大问题;提出降低工程实施成本的建议及改进措施;

10. 组织召开项目视频会议，形成会议纪要邮件发送相关人员;

11. 参加项目安全和管理巡查，形成巡查记录，并监督现场整改;

12. 监督、指导工程主管和工程助理做好计划管理、质量管理、物资管理和差旅费用管理工作。

13. 协调工程部其他关联方关系，确保各项工作顺利开展;

14. 负责处理客户投诉，并组织改善后续工作;

15. 完成领导交办的其他工作。

岗位职责：

1、负责信息系统项目的进度控制

2、监控项目计划，管理和监控项目的范围、进度、成本、质量;跟踪计划与项目范围变更保证项目目标的达成;

3、负责组织项目各项评审会议及项目例会;

4、负责项目资源的协调与组织，部门内、部门外协调沟通;

5、负责项目计划的跟踪和维护;

6、组织项目日常会议和主持重要里程碑会议，发布项目日常报告

岗位要求：

1、大学本科学历;

2、5年及以上较大IT系统应用相关工作经验，

3、熟悉软件项目过程管理，对敏捷项目管理有一定认识;

4、具有良好的执行力和责任心，工作积极主动，学习能力强;

5、具有较好的与人沟通、交流能力，出色的团队合作精神;

6、有互联网、软件或IT相关领域技术开发经验、软件项目管理经验者优先，有PMP认证更佳。

1、负责公司内部人才的招聘工作。

2、完成需求岗位的职务说明书，并发布职位需求信息，

3、搜集简历，对简历进行分类、筛选，安排聘前测试，确定面试名单，通知应聘者前来面试，对应聘者进行初步面试考核，出具综合评价意见。

4、组织相关部门人员协助完成复试工作，确保面试工作的及时开展及考核结果符合岗位要求。

5、对拟录用人员进行背景调查，与拟录用人员进行待遇沟通，完成录用通知。

6、负责招聘广告的撰写，招聘网站的维护和更新，以及招聘网站的信息沟通。

7、负责建立企业人才储备库，做好简历管理与信息保密工作。

8、熟悉公司人力资源制度，对应聘人员提出的相关问题进行解答。

1、负责销售渠道的开拓、现有渠道的维护与管理，并组织实施相关渠道活动，进行销售资源的整合；根据渠道任务提供保障措施，确保渠道销售业绩的完成；

2、负责销售进度跟进，负责制定渠道销售方案，协助销售部完成业绩目标；

3、负责大客户资源拓展和解决方案的策划和执行，并不断开拓市场及新渠道；

4、进行行业市场研究，分析预测，开拓目标客户并维护跟进；

5、负责统计并分析渠道人员的客户资源情况以及相关拓展情况，监督渠道人员的日常工作，根据团队需要，及时进行渠道相关工作的培训；

6、负责渠道销售数据汇总、团队管理等。

珠宝专卖店店长岗位职责说明书

珠宝店给人感觉就是高端大气。下面是第一范文网小编给大家说明珠宝专卖店店长岗位职责划分问题，希望对你有所帮助!

珠宝专卖店店长岗位职责

1.店内日常事物、人员的管理。

2.遵守公司的各项规定，执行上级指示，完成公司下达的任务。

3.负责管理专柜的日常工作，监督考核导购员的工作表现，及时反映员工动态，并作出有效调整。

4.负责盘点，账簿的管理、员工货品交接是否准确。

5.激发员工的工作热情，调节货场购物气氛。

6.依据本店实际情况执行销售策略。

7.及时提供周围品牌销售情况及公共推广活动(安排员工做市场调研)。

8.详细了解店里的运营情况，给上级一些有效的建议。

9.负责店内货品的补充和调整，以及货品的摆放陈列。

10.负责店内的收钳工作。

11.遇有异常应及时上报公司。

以上是小编为大家整理好的范文，希望对大家有所帮助

1、组织编制并实施项目整体、月度、每周工作计划以及材料、设备、资金等使用计划;

2、负责建立项目部各项规章制度，对部门内部人员进行合理的任务分工;

3、负责施工项目的质量、安全、文明施工管理工作，定期召开施工会议协调施工过程中各协作参建单位及各工种的施工关系，总结布置工作，有效的控制施工进度和施工质量，安全，确保按计划或按合同工期完成施工任务;

4、负责项目的标化管理工作，制订各项保证措施，并组织落实、督查;

5、建立项目团队，协助做好员工选拔、配备、培训、指导、监督、考核等工作;

6、负责项目风险管理，识别项目风险并采取风险规避措施;

7、负责组织整理竣工验收资料、技术档案资料等工程文件;

8、负责整理项目竣工与交付、进行工程总结、决算等;

9、负责项目部日常工作，接受相关部门、领导的指导、监督，定期向上级报告工作;

10、完成领导交办的其它工作。

职责：

1、负责编制实施解决方案以及和用户的方案沟通交流 ;

2、负责项目的管理及协调工作，合理协调各方资源，把握项目进度质量，按照项目实施流程开展工作;

3、准确理解用户需求，合理引导用户，维护客户关系;

4、组织实施项目的内部验证、用户验证、实施推广等工作;

5、配合部门经理完成其他工作，总结和改进实施过程中遇到的问题。

录用要求

1、计算机相关专业，大专及以上学历;

2、有安防/IT行业项目实施管理从业经验两年以上者优先，对视频质量诊断和运维系统有一定认知;

3、有招投标相关经验，具备良好的沟通、协调及应变能力;

4、具有很强的现场组织协调能力及解决问题的能力，能适应出差。

职责：

1、承担所属产品重点项目交付

2、完成对所属产品项目的过程控制

3、组织本小组成员产品交付能力提升(包含参加厂商认证考试)。

4、负责协助销售催收本小组项目的进度回款。

5、负责本产品系列的新人培养。

任职要求：

1、 熟悉ERP流程及相关知识

2、 对于ERP1、2有具有较深理解;

3、 具有较强沟通能力 ;

4、 有较强的学习能力 ;

5、 有成功实施案例;

6、有带团队及项目经验者优先;

6、 财务相关专业或熟悉用友软件者优先;

7、 有团队协作精神，吃苦耐劳

负责公司日常行政事务，包括车辆管理、办公环境维护、食堂宿舍管理、会议服务、接待工作等;

根据办公需要，完成日常办公用品、劳保用品、低值易耗品采购、发放和登记;

根据公司固定资产管理制度，负责公司办公设备等固定资产采购和管理维护;

公司文书档案及管理，做好文件的收发、登记、立卷归档、传阅、催办和保管工作，档案系统维护;

公司证照的申办、定期年检等工作;

公司公文文秘工作，负责行政文秘、公文、信函上传下达等管理工作;

协助上级完成公司流程管理体系的建立、维护和优化;

协助上级组织股东会议、董事会会议、班子会会议等，并做好相关会议服务、会议纪要及资料归档等。

完成上级交办的各项工作。

职责：

1、负责公司现金、票据及银行存款的管理;

2、协助会计做好各种帐务的处理工作;

3、处理出纳工作岗位的日常性事务;

4、根据公司领导的需要，编制各种资金流动报表，定期与银行对账;

5、完成领导安排的其他工作。

任职要求：

1、财务类相关专业中专以上学历，优秀应届生均可;

2、了解国家财经政策和会计、税务法规，熟悉银行结算业务;

3、有会计从业资格证书，熟练使用各类办公软件;

4、善于处理流程性事务，工作细致，责任感强，良好的沟通能力。

1、制定、修改各项规章制度，并跟进落实及公文撰写、公司通知发放、会议记录等;

2、负责办公用品采购、管理和监督固定资产的使用和维修，定期进行资产的盘点;

3、起草及归档公司相关文件，负责文档资料整理存放，严格执行档案资料保密制度;

4、负责管理员工考勤、调休、请假、加班及统计公司考勤月报表;

5、公司日常办公环境管理，办公设施的维护与绿植养护;

6、负责各类会务的安排工作、负责公司客户接待;

7、负责组织开展企业文化活动，提高团队凝聚力和向心力;

8、公司运营平台密码账号的管理;

9、公司营业执照的年检;

10.员工出差的票务预订。

1、 负责超市门店的经营管理;

2、完成总部下达的各项经营指标;

3、监督超市门店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业;

4、执行总部下达的商品价格变动;

5、执行总部下达的促销活动，掌握门店销售动态，向总部建议新商品引进和滞销商品淘汰;

6、监督与改善门店各部门的商品损耗管理;

7、监督和审核超市门店的会计、收银、票据输入等作业;

8、保证门店的清洁卫生与安全;

9、对门店员工考勤、仪容、仪表的服务规范报告执行情况的监督与管理;

10、决定除楼面经理以外的人员聘用、任免和薪水升降，楼面经理的任免必须经总经理的同意;

11、总部各项指令和规定的宣布与执行;

12、迅速处理突发的意外事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫

职责：

1、负责贯彻执行包括项目管理制度在内的公司各项规章制度，合理调度资源，控制项目成本，实现项目经营管理目标;

2、负责编制项目整体计划，协调资源并按计划推进项目实施工作，按时按质交付实施成果;

3、负责领导团队成员完成项目的需求调研、需求分析、 方案设计、并制定相关的计划，报告，工作量评估，Demo和风险分析等相关项目文档;

4、负责项目文档体系的维护、知识共享、技术培训等工作;

5、负责执行公司或上级交付的其他与项目管理相关工作。

职位要求：

1、具有实施和项目管理素质，3年以上项目实施经验和2年以上项目管理或需求分析经验;

2、精通项目管理，具有实际项目管理经验，有PMP优先;

3、具备2年以上ERP或其他企业管理信息系统的实施经验，有BI项目经验者优先;

4、能够快速学习和掌握新知识，有较强的分析和解决问题的能力;

5、具有较强团队领导能力和沟通、计划、组织协调能力，具有优秀的理解能力和表达能力，具有良好的职业素养和责任心，具有高度的团队合作精神，工作严谨。

药店店长职责范文

药店店长是主要管事人，那么他有哪些岗位职责呢?下面是第一范文网小编精心整理的药店店长职责范文，大家学习和参阅。

药店店长职责

1、认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策，按G、S、P规范门店工作，对门店药品质量及服务工作负具体责任。

2、贯彻执行总办各项管理制度，不得自行购药，对上级主管部门下达的各项质量指示制订相应的措施，严格执行并传达落实。

3、按门店发展趋势，起草本门店长短期发展规划，经批准后执行。

4、负责门店排班，日常事务的分工管理，协调各部门的关系并指导相关工作。

5、负责协调质检，驻店药师做好药品的质量监督工作。督查效期药品，及时处理门店质量投诉，对门店药品质量负相关责任。

6、遵守物价部门下发的药品价格体系，保证上柜商品明码标价，价格标签填写齐全，及时有效的对本店商品价格开展自查工作。

7、贯彻执行规范服务，处理解决门店纠纷。

8、保证门店财务出入相对平衡，对利润负责。

9、负责门店商品计划的核实与传递以及单据、日报表的保管，负责门店办公用品计划的申报与领发。

10、负责门店授权范围内的折扣，挂帐管理，相关报表的量化分析。

11、上传下达，协调管理层与执行层间的关系。

12、不计较个人得失，能吃苦耐劳，工作认真细致，条理清楚，坚持原则，责任心强，懂市场营销，热情稳重，有主人翁意识。

13、积极完成上级交待的其他工作。

14、处理好周围商家及有关部门的关系，协调好本店内部员工关系，依靠员工，关心员工，充分调动和发挥员工的工作积极性。

15、认真推行文明经商，规范服务，争创各种荣誉称号，提高门店的社会信誉度。

16、迅速处理好突发事件，如火灾、停电、盗窃、抢抢劫等。

药店店长职责范文

一、 岗位描述

1、部门：门店

2、直接上级：副总经理

3、直接下级：店长助理、驻店药师、剂长、店员

4、基本职能：为你的主管分忧，替你的下属解困;负责本门店的计划采购、经营管理，一切日常事务的管理。

5、责任范围：负责本人职责范围内的所有工作，并承担由此产生的一切直接或间接的工作责任与经济损失。

6、职业目标：经理

二、 工作细则：

1、认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策，按GSP规范门店工作，对门店药品质量及服务工作负具体责任。

2、负责组织、落实GSP认证工作。

3、贯彻执行总部各项管理制度，不得自行购药，对上级主管部门下达的各项质量指示制订相应的措施，严格执行并传达落实。

4、按门店发展趋势，起草本门店长短期发展规划，经批准后执行。

5、负责门店排班，日常事务的分工管理，协调各部门的关系并指导相关工作。

6、负责协调质检，驻店药师做好药品的质量监督工作。督查效期药品，及时处理门店质量投诉，对门店药品质量负相关责任。

7、遵守物价部门下发的药品价格体系，保证上柜商品明码标价，价格标签填写齐全，及时有效的对本店商品价格开展自查工作。

8、贯彻执行规范服务，处理解决门店纠纷。

9、保证门店财务出入相对平衡，对利润负责。

10、负责门店商品计划的核实与传递以及单据、日报表的保管，负责门店办公用品计划的申报与领发。

11、负责门店授权范围内的折扣，挂帐管理，相关报表的量化分析。

12、上传下达，协调管理层与执行层间的关系。

13、不计较个人得失，能吃苦耐劳，工作认真细致，条理清楚，坚持原则，责任心强，懂市场营销，热情稳重，有主人翁意识。

14、积极完成上级交待的其他工作。

15、处理好周围商家及有关部门的关系，协调好本店内部员工关系，依靠员工，关心员工，充分调动和发挥员工的工作积极性。

16、认真推行文明经商，规范服务，争创各种荣誉称号，提高门店的社会信誉度。

17、负责门店内配发的设备设施维护、保养、维修。

18、负责计算机、通讯、传输系统设备、设施的维护、保养、维修。

19、负责收集市场信息并及时反馈到直接上级。负责调研方圆1公里之内其他药店基本信息。

20、协助营业员、收银员工作。

21、迅速处理好突发事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫等。

药店店长职责

1、公司各项指令和规定的宣布与执行。

传达、执行公司的各项指令和规定;负责解释各项规定、营运管理手册的条文等。

2、完成公司下达的各项经营指标。

经营指标的主要目标包括:营业目标、毛利目标、费用目标及利益目标。店长应根据公司下达的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定年度销售计划的执行计划(包括商品、销售、培训、人员等项目的计划)，可具体细分为月计划、周计划、日计划有些可做到每小时计划等。

3、掌握药店销售动态，调整经营品种结构。

店长要掌握药店商品销售动态，并根据销售动态，调整经营品种结构，建立客户需求登记簿，凡是顾客有所需求的品种，都一丝不苟的登记并组织进货。通常首次数量不宜太多，售完再进，根据销售速度来决定进货量。凡是打开销路的品种，方可进入正常的购进计划中。店长还要掌握每日、每周、每月的销售指标的完成情况，并及时向公司总部汇报本店销售动态、库存情况和新产品引进销售情况等，并对本店的滞销药品淘汰情况提出对策和建议。

4、确定合理的零售价格。

连锁门店可能没有定价权，但可以将周边市场的价格信息如顾客敏感的品种价格信息随时反馈;店长还要做好各种报表的管理，例如店内顾客意见表、盘点记录表、商品消耗记录表和进销商品单据凭证等，以加强监督和审核药店会计、收银等作业。

5、商品的消耗管理。

店长应针对主要消耗商品进行管理，以将消耗降到最低。

6、做好药品分类管理工作:商品的摆放是一门学问。

不但药品和非药品要严格分区管理，医疗器械也需单独陈列，不能与非药品混淆。为方便销售，一般讲时令畅销品种摆在柜台上层和货架的明显位置(黄金视角)。

7、维护药店的清洁卫生与安全。

(1)店内设备完好率的保持，设备出现故障的修理与更换，主力设备的维护等

(2)药店前场与后场的环境卫生。一般按区域安排，责任到人，由店长落实检查。

(3)在营业结束后，店长应对店内的封闭情况，保安人员的到位情况、消防设施摆放情况等主要环节做最后的核实、确保安全保卫工作万无一失。

8、店内职工的工作安排与管理。

店长应负责考勤的记录、报告，依据工作需要选择和配备人员，对员工仪容、仪表和服务规范执行情况进行监督与管理，建立合理的奖金分配制度，体现“按劳分配、多劳多得”的原则。如有的药店不但在销售额上要做到每个班组单独记账，其它各项工作也指标化(如把销售额、开票笔数、商品摆放、环境卫生、迟到早退都细化成一定比例，用来分配奖金)。通过制度与经济双管齐下，不但激发了员工的热情，药店的各项规章制度、临时工作也能得到及时的贯彻和执行。

9、教育、指导工作的开展。

教育指导员工自觉遵守公司规范，积极开展细致的思想工作，协调人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强药店的凝聚力。用药学服务拢住每一位顾客的心，这有赖于对店员有效的进行药学知识、服务培训和工作指导的开展。所以我们三立医药正在帮助各位店长对店员进行医学、药学知识的辅导，使店长有了培训工具，新员工入职可以借鉴并使用。

10、职工人事考核、提升、降级和调动。

店长要客观评估员工的表现，实事求是地向公司人事主管部门提交有关员工的人事考核、职工提升、降级和调动的建议。增加考核店员的特殊指标如店员的多销指标和店员的流失指标(员工的四项基本修炼)。所谓多销指标，就是指顾客通过店员的关爱服务后，多增加的销售部分。流失指标，就是那些“空手而归”的顾客数量，接待好“闲逛型”顾客，是药店增加销售的亮点。

11、加强服务质量管理，做好顾客投诉与意见处理工作。

要满足和适应顾客不断增长和变化的需求，就要正确对待、恰当的处理顾客的各种投诉和意见。同时，保持与顾客经常沟通与交流，深入居民或顾客中倾听他们的意见和要求，随时改进药店的服务。

12、各种信息的书面汇报。

有关竞争店的情况，顾客的意见、商品的信息、员工的思想等各种信息，应及时用书面的形式向企业总部汇报。

13、意外事件的处理。

店长面对门店各种突发事件如火灾、停电、盗窃、抢劫等，应做出迅速判断并能够迅速处理。

1、负责政府部门和事业单位的系统集成项目的管理、实施和技术支持工作。

2、详细落实项目范围，制定系统集成项目和工程实施计划，进行控制和跟踪，并负责项目进度管理、质量管理、成本管理、资源管理、风险管理等。项目进展中协调与客户、公司、其他协作单位之间的关系，响应客户的售后服务请求，对服务满意度负责，以保证项目的顺利实施

3、负责系统集成项目团队管理，协调配备项目运行所需的资源;

4、负责完成公司下达的其它工作和任务。

1.全面负责本店的总体事务，和全体员工共同努力及时完成确定的各项目标。

2.制定本店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

3.建立、健全本店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。协调各部门之间的关系，使本店有一个高效率的工作体系。

4.健全本店的财务制度，阅读并分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，监督财务做好成本控制，财务预算等工作。检查收支情况，应收账款和应付账款等。

5.定期巡视公共场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题。

6.培养人才，指导各部门的工作，提高本店的整体服务质量和员工素质。

7.加强本店的维修保养工作和本店的安全管理工作。

8.选聘、任免本店各部门主管、领班、发型师、美容师、足疗师、保健师、财务、收银等人员，决定本店机构设置，负责本店管理人员的录用、考核、奖惩，晋升等。

9.关心员工，以身作则，使本店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

酒店餐厅服务员岗位职责说明

想要做好餐厅服务员就要提前了解该岗位的工作职责。那么大家知道酒店餐厅服务员岗位职责有哪些吗?以下是第一范文网小编为您整理的“酒店餐厅服务员岗位职责”，供您参考。

酒店餐厅服务员岗位职责说明

1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

2、以身作则，责任心强，敢于管理。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

11、完成餐厅主管临时交办的事项。

12、负责写好工作日记，做好交接手续。

酒店餐厅服务员岗位职责范文

1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。

2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。

4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制。

5、定期同餐饮部副经理、行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

7、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

8、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。

9、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

10、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

11、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

12、完成总经理交给的其他工作。

酒店餐厅服务员岗位职责

1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。

9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。

10、完成领导交办的其它任务。