促销活动方案优秀3篇 活动策划书（精品20篇）

一、活动背景：

以父亲节为契机，万昌百货与笔杆子联合举行一系列活动。

二、市场分析：

万昌作为附近唯一的一家大型超市，市场潜力很大。如果能在此区域内扩大其美誉度，在当地市场内收益极大，并可吸引临近区域的顾客。相反，如果万昌百货没有充分挖掘这部分市场，将导致这部分市场流失。形成假期大家宁可去更远的沃尔玛、好又多、太古等地购物恶性循环。

三、可行性分析：

1、就当天的营业额而言。父亲节当天，市内很多大型超市都有许多促销、现场活动，以吸引人群、提升企业回馈社会的形象。对顾客而言，周末购物当然是选择购物气氛更好的地方。如果万昌举行相应的活动，将有利于参与竞争、争取市场、扩大当天的人流量及其营业量。反之，当天的营业量流失应该很大。

2、就长远利益而言，有利于培养顾客忠诚度。在父亲节开展活动，在顾客心理建立万昌百货关怀顾客、有人情味的形象，提升其文化性与美誉度，形成客户忠诚度，为以后的经营发展创造条件。顾客的忠诚就是发展的一切。

3、通过双方合作，举行形式多样的现场活动，既可扩大万昌万货的影响力，为其树立同时在与万昌联合活动中，笔杆子也达到宣传的目的;同时为两家以后的合作可能奠定基础。对于双方都是双赢状态。对于万昌百货而言，笔杆子义务的为其做一定的宣传方案，提供支持。就笔杆子而言，在与万昌的合作中扩大一定的知名度。

第二部分：活动策划

一、活动主题：父亲节

宣传条幅内容：万昌百货与笔杆子提醒您----年父亲节只有一个、

超市内可张贴若干与父亲节相关的祝福的海报。

在购物袋内放入写有"今天别忘了打个电话给父亲"、"父亲的生日是哪一天?""父亲的节日只有一天。"、"为父亲过过生日吗?"等等温馨话语的纸条。下面印上万昌百货名称及LOGO。这种宣传方式从消费者的感情需要出发，可谓细微之处见真情。很容易引起在外工作的子女们对父亲的想念，而且这种宣传是公益性的，顾客完全不会有抵触心理。对树立一个有感情、有责任感的万昌百货形象有很好的作用。

二、活动日程安排

1、前期宣传周五、周六开始张贴海报，对"万昌百货在父亲节所进行的活动内容"进行宣传。以悬念或者是煽动的方式，将活动内容告知公众。达到吸引人们关注的目的，以增大活动当天的人流量。

如：父亲节父子一同来万昌购物惊喜不断。

父亲节在万昌购物，免费拿走(后面有相关的活动内容)

父亲节，万昌百货游园惊喜

本周末，来万昌，与父亲一起

2、活动当天(周日即6月15号)

1)父子(女)亲情照活动当天对于一同来购物的父子，如果子女能说清楚父亲的`生日，可赠拍父子(女)照片一张，并由笔杆子负责邮寄照片。

2)签名留言写"最想给父亲的一句话"可在大红布或是纸张上由顾客写上给父亲的一句话。需要邮寄的可由笔杆子代劳。活动以煽动性海报引发情感上的触动。

3)游戏顾客可凭购物小票参加游戏。如：

A、默契大考验由一同购物的两个人合作，一个作问卷，回答一些喜好的问题。另一个(不许看答卷)由现场主持人员对其提问，如果两人答案相同，便可以领取相应的小礼品或是继续参加其他的活动。

B、二人三足赛跑(这个不用说了)

C、长杆夹乒乓球人站在一米线外，用两根长杆把乒乓球从一个盆里夹到另一个盆里，夹到多少颗有奖或是其他的。

其他的还可以再考虑。

4)赠送汽球商场出口处，由两位营业小姐(最好是能找到两个小朋友来发)对购物出来的顾客，说祝你们父亲节日快乐，并赠送一个汽球。

3、常见促销活动

a)免费包装礼品对当天为父亲买礼物的提供免费的礼品包装。并赠送贺卡一张

b)抽奖购物满多少元的客户提供抽奖机会。奖品内容可形式式样，包括礼品与购物优惠券或凭本次购物小票再打折退还部分购物款。或给出一个特别奖，退回当天购物开销。

c)对部分男性生活用品打折销售。可与厂商联合。

三、合作方式

父子亲情照与签名活动可由笔杆子具体负责。

笔杆子可以免费为万昌提供创意或活动策划，但要求在适当地方张贴笔杆子的LOGO，以及在一些地方分发笔杆子的宣传单。万昌提供场地与相应的礼品及人员。

如万昌需要笔杆子提供海报，宣传单(放在购物袋中的那种)，问卷或其他的宣传材料，笔杆子保证提供最优惠的价格。

其他具体事宜可协商。力争最大程度实现双方利益。

第三部分活动效果预测

通过前期的海报宣传，进行造势。吸引人们活动当天来到购物现场。

通过形式多样的现场活动，不仅可以增加万昌百货当天的销售量，更能扩大万昌万货的影响力，提升其形象，为培养顾客忠诚度打下基础。有利于与周边的超市进行竞争。

笔杆子也在与万昌的合作中提升知名度。

同时为双方以后可能的合作打好良好的基础。

综上所述，此次活动于双方都是有极大的利益。

一、活动目的

1、邯郸盛昌长城汽车4S店一直倡导“以客户为中心，以服务为先导”的经营理念。利用本次的营销活动最大限度的吸引目标客户，使得邯郸盛昌长城汽车4S店的良好形象成功根植于社会公众心目中，并用实际行动架起了一座座心灵相通的桥梁。

2、事实上，活动营销最主要的作用不仅在于促销，而是成为“公司对外宣传的一个新窗口”，通过这个窗口，车型宣传得到了有力推广，品牌宣传得到进一步延伸。

3、搞活动并不可能在销售上立竿见影，明智的目标定位应该是让参与了活动的这些人，“有朝一日想要买车时，第一个想到的就会是我们。”

4、目前，同一价位车型在性能、配置等方面非常接近，单纯从性能等各项指标来比较同一价位车型孰优孰劣，难度较大。因此要在销售上占据优势，除了汽车品牌的知名度、美誉度外，经销商提供的服务和汽车文化认同度也成了消费者重点考察的指标。

5、通过邯郸盛昌长城汽车4S店的文化、优惠活动，真正有利于民，达到红火、热烈、吸引人，造成较大的声势。

二、活动总策略

1、围绕长城汽车的文化、优惠活动突出“轻松购车在新丹兰”，并以此为中心开展一系列的汽车品牌活动，引起重大强烈的反响。

2、本次活动具有针对性、延续性，通过有趣、有利的的活动形式的开展把汽车爱好者、购车意向者等聚集于此，营造出火红热烈的良好氛围。

三、活动特点

1、每周定期推选1-2个长城汽车品牌在新丹兰广场举行活动。

2、活动形式多样，精彩丰富，包括比赛、新款汽车上市仪式、讲座、免费检测等，形成一周一个主题，引起社会公众的兴趣并使行销直抵目标消费群。

3、文化与优惠的结合，容易产生兴趣与参与愿望。

4、三个主协办单位的强强联合，能使邯郸盛昌长城汽车4S店的活动动态得到及时、准确地报道与宣传，在提升了邯郸盛昌商企业形象的同时，也提高了长城汽车汽车的实际销售量。

四、主题周活动策划思路与内容

第一周：长城凌傲

1、基于长城凌傲前卫、硬朗、富有未来感的外形，第一周的活动以“阿凡达”真人秀为主题，在灵动和未来感找到两者的切合点，作为吸引受众的一个焦点。

2、现场解说人员并充当主持人角色，在解说长城凌傲的同时，可以很好的控制现场气氛，煽动情绪。

3、准备立拍得，有意向购车的客户留下姓名跟联系方式，即可与凌傲跟“阿凡达”模特合影，拍出照片送于客户留念，并附赠汽车资料。

4、模特走秀，与凌傲时尚、前卫的外形相对，吸引这一人群。

五、活动现场策划

1、现场布置4m*8m背景板“靠近‘阿凡达’——长城凌傲与未来有约”亲民活动

2、在背景板后设遮阳伞与桌椅，笔、纸，有意向客户可留下联系方式与姓名。

3、装束成“阿凡达”的男、女模特立于车旁，在解说下变换姿势，并热情与客户拍照。

4、众模特穿新丹兰服装走

活动流程

1、10:00背景板、红毯、舞台、遮阳伞、桌椅、笔纸、礼品车及工作人员到位。

2、10:30销售人员告知观众活动内容及今天购车的优惠及礼品，并说明阿凡达真人秀将出现并可与观众合影留念，合影的观众留下联系方式。

3、11:00阿凡达真人秀登场，带着众美女模特走上舞台，亮相后，走到车旁边站定。

4、11:10五位模特身着时尚小礼服走秀走秀期间，一旁的销售顾问要介绍提供礼服的店面，解说词可把时尚的衣服与凌傲的特征结合。

5、11:30第一场秀结束模特站于车旁销售顾问可继续介绍车型及今天的活动并鼓励观众与模特合影。

6、12:00第二场时装秀开始过程同4

7、12:30上午场结束

8、2：00下午场开始

9、2:10销售人员告知观众活动内容及今天购车的优惠及礼品，并说明阿凡达真人秀将出现并可与观众合影留念，合影的观众留下联系方式。

10、2:30阿凡达真人秀登场，带着众美女模特走上舞台，亮相后，走到车旁边站定。

11、2:40五位模特身着时尚小礼服走秀走秀期间，一旁的销售顾问要介绍提供礼服的店面，解说词可把时尚的衣服与凌傲的特征结合。

12、3:00第一场秀结束模特站于车旁销售顾问可继续介绍车型及今天的活动并鼓励观众与模特合影。

13、3:30第二场时装秀开始过程同上

14、4:00结尾活动模特与阿凡达真人秀可在车旁站到4:30与观众合影留联系电话的观众合影并赠送小礼品

15、4:30活动结束

注：每场秀之间可与现场观众互动

做些回答问题的小游戏并赠送礼品

超市促销活动的方案

一、 选择合适的卖场

1、 店方对该产品较重视,有较强烈的合作意愿，愿意配合厂方促销、备货、陈列、让利、宣传、定价等(

尤对其素有砸价恶名的超市合作一定要小心)；

2、 人流量大，形象好，地理位置好；

3、 超市定位及其商圈的顾客群与促销产品的定位、目标消费群一致。

如：玻璃瓶汽水促销店最好选在家属区或学校附近；休闲用品促销最好选在市中心高形象超市或高尚住宅区、商务区超市。

二、 定有诱因的促销政策

1、师出有名：以节庆贺礼、新品上市之名打消变相降价促销的负面影响；

2、有效炒作：

“活动名”要有吸引力、易于传播：

如：某米酒厂家在酒店推广产品的加热饮用，促销命名为“青梅煮酒论英雄”

雀巢加咖啡送咖啡杯名曰“红杯欢乐送（颂）” ；

赠品绰号要响亮：

如：肯德鸡的球星塑料人起名为“超酷球量派对”

赠品价值要抬高：

如：缤纷夏日防紫外线秘芨太阳扇；

限量赠送做催化：

消费者总是买涨不买落，让消费者在活动现场看到赠品堆放已经不多，旁边赠品空箱子倒是不少，这种“

晚来一步就没有赠品”的感觉会大大促进购买欲；

3、尽量不做同产品搭赠（如“买二送一”），免有降价抛货之嫌，结果可能“打不到”目标消费者，反

而“打中了” 贪便宜低收入的消费群。

4、 可用成熟品牌带动新品牌捆扎销售，但要注意两者档次、定位必在同一层 次上（如果老品牌已面临

种种品牌危机、形象陈旧就不可取）。

如：

可口可乐公司的主力产品之一雪碧，尤其在二三级城市很受欢迎 。醒目是该公司继雪碧、芬达之后的推

出的又一新品牌，目标市场定位与雪碧相近。醒目上市与雪碧捆扎销售，在二三级市场取得了良好效果；

名嘈一时的三株公司推出新品，与老产品三株口服液捆扎销售，但其老产品因为长期广告诉求对消费者承

诺过高，同时又面临重大消费者投诉，品牌形象较差，与新品搭售反而拖了新品的后腿，最终以失败告终。

5、 面对消费者的促销政策坎级不宜太高，而且要提供多种选择。

如：

买1袋/包送透明钥匙包一个；

买2袋/包送荧光笔一支；

买5包送飞镖玩具一套；

买1箱送t恤衫一件。

6、 限时限量原则。

与超市合作的买赠、特价促销，一定要注意在促销协议中明确限时限量，否则在促销期间出现赠品/特价

产品供货不足，会面临罚款、清场的危险。

三、 选择合适的产品品项和广宣品、礼品

1、 广宣品设计原则

广宣品风格应与目标消费群心理特点一致：

如：运动饮料宣传品基调：与体育赛事结盟、活力、迅速补充体力；

中低价食品宣传方向：更实惠、更大克重、更多鸡蛋、更营养；

儿童用品宣传风格：产品好吃/好用，赠品好玩，卡通化的诉求方式；

促销pop标价和内容：

促销价与原价同时标出，以示区别；

尽可能减少文字，使消费者在三秒之内能看完全文，清楚知道促销内容；

巧写特价：

部分城市物价局规定不准在海报上标出原价特价对比字样、这种情况可把最不好销的口味写原价、其余口

味写优惠价（如：海鲜味2元/包、其余口味1.8元/包）消费者自然明白

师出有名：冠以新品上市、节庆贺礼等“借口”；

写清楚限制条件：

如：限购5包/人、周末促销、限量销售，售完为止、号之前有效等。

2、赠品选择原则

尽可能是新颖的常见用品。使消费者一看就知道是否实惠而且又受其新颖的造型外观所吸引（太“生僻

”的赠品，如魔方笔、蹬山刀，消费者不知道用途或用途不广泛，难以接受）；

高形象，低价位；

如：挂表、围裙、t恤、计算器等价值感较强，但采购成本又较抵；

最好有宣传意义。如围裙、t恤、口杯；

与目标消费群的心理特点及品牌定位相符。

如:运动饮料赠奥运小纪念品；

某中低价方便面赠味精；

碳酸饮料赠变形摩丝、滑板、透明钥匙包；

赠品价值在产品价值5%—20%之间，过低没有促销效果，过高会起负面作用。

四、 根据活动规模确定促销人员数量、产品储备数量及物料需求

效果预估：指根据所选超市的历史销量，综合考虑促销政策对产品流速带来的影响，作出促销期间销

量的

预估。

费用预估：根据销量预估配备相应的物料：广宣品、礼品，并根据所选超市的规模和促销期长短，预估销

量，准备相应的促销人员预算。

五、 规定业代回访频率，维护活动效果

说明：如果促销期大于1天，那么及时补货、陈列、保证场内货品充足、陈列整齐标准就成了很容易疏忽

，也很容易出问题的工作。所以有必要在促销案中将产品的备货、陈列、广宣品布置等责任落实到具体人

身上；促销期内（如：业代对促销超市保持2天/次的回访频率，对超市全品项充足供货负责；驻场促销人

员负责超市内的陈列、明码标价、广宣品推广、赠品管控和断货警示工作）

六、 各项人员、物料准备工作有完成排期表

实质性的准备工作需细分责任，落实到人，规定完成时间 ，避免某项工作出现疏漏而影响整体进程，

示例：

背景：某乳品企业计划于10月1日—10月7日在星光超市做买乳品赠礼品的促销活动，活动方案已制订审批

通过，并设有专项的促销活动组：包括项目经理1名，活动组人员2名，促销主管1名（为突出此次促销活

动的效果，礼品、广宣品项目单独订购制作）。

活动准备排期表如下：

工作项目 要求 准备时间 完成时间 执行人 跟进人

1、广宣品设计采购 广宣品设计周期为2天，交项目经理审核通过。采购制作周期3天，9月5日前提交给项

目经理 9.1—9.5 9.5 采购部人员/促销活动组人员a 采购经理/项目经理

2、礼品制作 制作周期5天，样品交项目经理审核通过，9月5日前提交促销活动项目经理 9.1—9.5 9.5

采购部人员/促销活动组人员b 采购经理/项目经理

3、确认促销超市 向店方书面展示促销政策，并就备货、定价、提供场地、广宣品布置方式、厂方促销人

员数量、促销区域等鉴定协议，并获得驻场场促销人员核准手续。 9.5—9.20 9.21 业代a/项目经理 项

目经理

4、与店方洽谈供货事宜 确认在促销日前店方有充足、全品项备货 9.25—9.28 9.28 业代a 项目经理

5、再次与店方确认促销配合事宜 持已签定的促销协议与店方洽谈，再次确认 9.28—9.29 9.29 业代a/

项目经理 项目经理

6、促销人员

招聘活动 招聘熟手促销人员5名（有当地身份证、健康证、有担保人），按促销培训指引进

行岗位培训 9.1—9.5招聘9：20—9：28培训 9.28 促销主管负责/活动组员工a、b协助 项目经理

工作项目 要求 准备时间 完成时间 执行人 跟进人

7、促销开始前。店内广宣品、产品备货、陈列达到设定要求 促销方案中对促销现场的备货、陈列、标价

、码放等作出详细规定（最好有现场模拟图）促销前一天要求全部到位 9.29—9.30 9.30 业代a/促销活

动组全体人员 项目经理

8、确认准备工作已全面落实 促销全部内容已与店方达成共识，并确认；物料齐备；促销店产品供货、陈

列、广宣品、标价合乎要求；促销人员就位岗前培训合格 9.29—9.30 9.30 项目经理 销售经理

9、安排促销人员进场开始促销 促销第一天促销促销活动组全体人员到场，项目经理全天跟进，及时纠偏

，销售经理当天审查促销效果 10.1 10.1 项目经理 销售经理

七、 各岗位、各工作环节之间建立必要简洁的信息汇报记录工具

1. 业务代表回访要求及工作日报表；

填报人：业代

内容：各超市回访时间、检查备货陈列情况记录、跟进工作记录、需支持问题

汇报人：项目经理/销售经理

2. 促销小姐工作日报表；

填表人：促销小姐；

内容：各人当日赠品领用、消耗、退回情况；当天促销业绩；竞品流量反馈；其它异常信息；

汇报人：促销现场负责人（如：促销主管）

3. 促销日报表；

填表人：促销现场负责人（如：促销主管）；

内容：当日整体促销业绩、促销人员考勤评分、赠品领用消耗退回数量；竞品信息反愧其

它异常信息；

汇报人：项目经理

4. 促销效果检核表；

填表人：指定促销检核人员（如项目经理、销售经理）

内容：促销现场布置；促销人员工作态度、技能与店方合作状况等方面作出检核记录

汇报人：项目经理/销售经理

5. 奖罚单、促销费用支出单；

综上所述，一个周密的超市促销执行案应包括如下内容：

一、 背景：为什么做促销——新品推广？节日促销？竞品攻势？意在说服上司促销活

动的必要性。

二、策略：选择什么样的促销思路？要达到什么样的目的？

如：对某品项在国庆期间进行买赠促销，提升消费者的认知度；

三、内容：

1、 时间： 精确到小时

2、 地点： 具体到超市店名

3、 执行人：具体到岗位、人名

4、 促销政策：

① 促销形式（选择正确答案打勾）

a、买赠 b、品尝 c、派样 d、特价 e、游戏

f、换购 g、抽奖 h、积分 i、其他

② 具体内容：买赠或特价内容细则

③ 限制条件

限时 限量

5、 广宣方式与陈列方式

手绘pop 张，张贴位置 ；

dm 张，发放时间及频率 ；

堆头pop 张，陈列要求 ；

（附件：手绘pop样图、dm样图、堆头pop样图、现场广宣品布

置效果图、现场陈列效果图等）

6、 各岗位职责落实（陈列、广宣、赠品管控、及时补货等）及奖罚制度

7、 信息汇报记录工具

8、 效果预估

9、 费用预估

超市促销活动准备要点

有了明晰周密的执行计划，准备工作就因为有条理而变得容易多了。但是在具体执行准备工作的过程中也

有一些容易出现的陷阱和小小技巧。

一、谈判技巧

① 判前做好充足准备：

a、 解店方有关此项活动的负责人是谁，约定谈判时间、地点，很客气地告诉对方此次谈判大约需要多少

时间。

b、 准备好充足的谈判工具：

包括：促销政策展示、赠品展示

促销前贵店的销量记录

促销后贵店的销量预估

销量增长（预计）曲线图

利润增长（预计）曲线图

促销现场布置效果图

说明：谈判是一个讨价还价的过程，谈判制胜的技巧是让对方深切感受到此项活动带给他们的利益，以上

的工具就是为了达到这个效果。图例、资料、效果图等生动的演示工具会使谈判更具说服力。

c、 话术提纲

包括：

谈判需达到的目的：备货、陈列、价格、广宣布置、

堆头大小面积、促销人员人数、工作地点、服装等。

谈判前应召集有经验的超市业务人员商讨，店方可

能提出的要求和异议，大家集思广益作出应答方案。

② 其它技巧

注意控制自身情绪，避免出现急于求成，不耐烦、兴奋等。状态

始终保持平静理性的风度；

不做超出自己职权的许诺，不要夸大其词。我们的合作是长期的；

欲擒故纵。事前了解我方可让步的空间，对方提出的要求即使在

我方计划之内也不要轻易应允，经过“艰苦”谈判之后的让步会让对方更喜悦，更有“成就感”。

掌握谈判节奏，在向对方提出一个要求时避免在对方回答之前又问另一

个较低要求给对方选择；

谈判不能达到共识时可暂且搁下待会再谈；

如谈判要延期进行，应约好下次会谈的时间和具体内容；

③ 确认谈判结果

鉴定促销协议，注明时间、店名、陈列方式和面积、广宣方式（附效果图），店方进货数量、货款

结算方式、促销费用标准、支付方式、现场促销人员人数、服装、工作区等。

2、准备工作需注意：

① 准备工作责任到人，规定完成时间、检核人，促销前确认各项工作到位。（如前文所述）

② 如果活动的策划和执行非同一个团队进行，则活动前策划人要对执行人以口头、书面、图标、现场演

示等方式充分说明方案内容，同时策划方应派人全程跟进执行过程予以辅导；

③ 陈列、上货、广宣品布置等工作尽量在前一天晚上做好，尽量避免活动当天才去做，更不要在店方生

意高峰期做生动化，以免引起现场混乱，造成店方不便；

④ 活动前应制作相关人员通讯簿，保证通讯畅通，同时了解促销过程中店方的联系人（如柜组长）是谁

、联系方法以及出现严重问题店方负责人是谁（如店长、经理），如何联系；

⑤ 活动前要与店方达成礼品赠品的安全共识。超市的工作人员常常会向促销人员索要赠品、礼品，给了

其中的任何一个人，就可能招来一大堆，哪一个人都不能不给，都不能得罪。所以最好在促销前与店方达

成共识，请店方管理人员约束工作人员在促销期间任何人不得向厂方促

销小姐索取礼品，促销结束后可由

厂方促销负责人向店方赠送一部分礼品。

二、促销活动的现场执行注意事项：

1、 促销第一天，销售人员/促销负责人员和执行人员要提早到场，再次确认准备工作到位，整理广宣品

、陈列以及标价。当天主管要全程跟进，了解准备不足和方案欠妥之处，以备调整改善。并对促销人员进

行现场辅导和培训；

2、 促销期越长，越容易出现断货现象，必须规定销售人员高频回访，检核库存，确保库存安全；

3、 促销人员应明确以下内容：

① 促销目的。

不仅仅是销售产品，还包括消费者的直接/间接参与人数；

品牌形象的宣传、与店方的互动交流、加深客情，以及对本品竞品售卖信息、使用信息的反馈；

了解以上目的，促销人员才不至于成为一个单纯的叫卖者，才会在促销过程中规范自己的言行、礼仪，对

所有消费者（包括未发生购买行为）热情介绍，积极主动帮助店方营业人员做力所能及的小事，认真填写

促销日报表；

② 促销政策，促销产品、价格；

③ 推销技巧：

包括：

推销心态：

推销从顾客说“不”开始；

推销在概率中实现——不论经历多少次拒绝，都要保持积极愉快

的工作状态；

推销的诀窍是：积极主动；

推销话术：消费者异议回答话术、目标消费者等。

4、 管理

l 礼仪、服装、工作纪律、检核方式、需填表单、薪资及奖罚制度；

l 主管要不定期巡场，对现场工作人员是否按岗位职责培训内容积极认真工作做出检核打分，并通知当事

人；

l 主管要每周召开促销工作人员周会，统计销量，评估业绩，宣读检核结果，了解存在问题，及时互动寻

求改进；

5、告知是促销成功的关键：

1) 消费者路过店门外就可以看到醒目的促销信息；

2) 店内购物在货架上有促销告知信息；

3) 堆头、促销区的广宣品尽可能简洁醒目，让消费者3秒钟之内获

4) 知促销内容；

5) 超市内非本产品销

售区域，告知“我们今天做促销”，并

6) 指明本产品销售位置；

7) 收款台、出入口是必经之地，是重点告知区域

通过以上5个告知点的布置，消费者从经过店门口、进店、店内购物、在货架前以及在非销售本产品的区

域、在本品的促销堆头前，随时都可以接触到本品的促销告知信息。这本身就是最有力的促销政策。广泛

告知是促销成功的秘诀。

五、超市促销活动总结要点：

1、 促销前销量与促销期销量的曲线图、柱形图对比；

2、 促销前超市利润与促销期超市利润的曲线图、柱形图对比；

3、 现场照片；

4、 活动总费用汇报、活动总销量汇报、费用占比；

5、 竞品信息、消费者直接/间接参与人数、店方合作意愿以及意见、建议汇报；

6、 项目经理携责任业代再次拜访卖场负责人，通过现场照片、前后销量对比、利润对比等工具“对店方

做出汇报”，旨在传输此次活动是双方受益，对店方带来销量利润以及店头形象改善的利益，听取店主的

意见和建议，进一步增进双方的合作关系；

7、 活动组召开总结会，总结此次活动的成功之处和不足的地方以及所吸取的教训，提出改良意见；

8、 对促销案中岗位职责、培训资料、准备工作排期表、话术等的进一步修改完善，为下次活动作好经验

积累，以及对相关人员的工作效绩考评和奖罚。

六、超市生动化

超市是自选购物场所，产品的生动化展示直接决定销量的改善，在此专题阐述。

生动化法则：

生动化的作用：刺激冲动性消费；

在公众面前保持自己的商标形象，起到广告作用；

让人感受到产品品质和品牌形象；

生动化的意义：

没有看到产品消费者就不会选你；不摆上货架的产品买不出去；

（unseen is unsoid）

公司和店主都失去利润和销量；

失去的销售机会永远不会再来；

生动化是业务人员天职，是最后的也是最重要的提升销量和树立品牌形象的手段；

生动化和铺货都做的好说明业务人员已经尽责，销量小不是他们的错。

反之，销量再大，生动化和铺货作的不好也说明没有尽挖潜力

生动化法则——货架陈列

a、 集中摆放，排面越多，销售机会越多，销量和排面成正比。所以产品排面一定要大于主竞品排面；

b、 优陈优售销售潜力最大或正欲推广的产品；

c、 包装水平，品牌垂直，上轻下重，前小后大，统一的包装顺序；

d、 明码标价是最有力的广告。同一卖场不同设备中价格必须一致；

e、 每次拜访坚持作先进先出、避免产品被长期日晒、及时清洁产品，移走不良品、保证前线（货架）充

足度，促进后线（超市店堂的临时仓库）空仓；

f、 所有排面突出商标（中文）；

g、 摆在畅销品旁边，不要和异类放在一起；

h、 用冰柜陈列时（超市）要有提醒消费者自己拿取的pop广告，已冷冻的产品要放在冰柜前排；

生动化法则——落地陈列

a、 除非有促销指定品项，一个落地陈列以同一包装为佳，在空间受到限制时，才选择多包装陈列组合。

b、 岛型陈列：1—1.2m，位于客流主信道，可以从四个方向拿取产品。

梯形陈列：1.2—1.4m，阶梯式堆放，除了最下面一层外，全部割箱，层层缩进，以扩大视觉面。

c、 依据动线，摆设在所有竞品之前；若有竞争者产品落地陈列时，须将公司产品摆在最外侧或竞争对手

前面。

d、 所有陈列须有清楚、明显之价格标示与相关广告围栏或商标贴纸。

e、 每次拜访时须清理陈列区域，移走每一包非本公司的产品及不良品。

f、 每一包产品均须正面朝前，补充产品由后而前，由上而下。

g、 不要让店方不易补货，不要和异类放在一起。

h、 别忘了安全性。

i、 因地制宜，不拘一格，利用一切积极因素突出你的产品。

j、 必须有明显的价格标示，并取下几罐以示该产品正在售卖中

生动化法则——陈列位置选择

a、 正对门，入门可见处；视线平齐170mm—70mm；

b、 人流方向之前，动线交叉点，人流必经之地，如：出口、入口、收银台；

c、 方便客户自己拿获的地方，收银台；

d、 冰柜把手附近两层（冰柜上贴有提醒消费者自己拿取的pop）；

e、 争取从窗口或店外就可以看到的位置；

生动化法则——广告品使用技巧

a、 商标广告品不得投放在烟缸洗手间等位置

b、 广告牌等大型广告需得市场专业人员按

标准制作，不得任意图画

c、 所有广宣品必须突出主色调

d、 pop：

广告品上的品牌与包装图案必须与售点所售产品一致

pop需常换常新，与促销活动同步

pop也有正确的品牌和包装顺序

pop的位置选择可参考陈列位置选择法则

pop的张贴质量和张贴数量非绝对正比关系

e、 广告品要集中投放在入口处或产品陈列区——专有货架、堆头、端架

f、 广告品的质量档次应与该店的整体风格、装修基调一

一、 活动主题：迎新三步曲，店庆四吉祥

二、 活动时间：20xx年12月24日—1月15日

三、 活动内容：

第一曲：

(一)主题：圣诞狂欢夜 铃儿响叮铛

(二)时间：20xx年12月24日晚18时—12月26日晚21时

(三)促销内容：不叮购不停

活动期间，商城将在三个时间段推出不同品牌的超低折扣商品，限时购买。(商品最好可以低于4折以下)

操作办法：

①、活动期间，当圣诞歌曲《铃儿响叮铛》响起，即意味着限时购物活动的开始，当听到“叮”的提示音时，限时购物活动则结束。

②、购物时间段由商城统一制订，每日所推出的三个时间段与商品品牌都不会相同，要根据卖场即时顾客情况而定。

③、每个时间段的购物时间为10分钟。

④、当限时购物活动结束提示音响起时，参与活动的指定品牌购物活动必须结束，不得以任何原因进行拖延。

⑤、活动由24日晚18时开始，当日限时购时间段可设为两个。

⑥、部分不参加活动专柜详见店内标识。

⑦、活动期间vip卡停止使用。

⑧、顾客参与限时购物活动所购商品，营业员须在购物小票上进行标注不予退换字样。

⑨、活动时所购商品不退不换。

(四)文娱内容：

圣诞狂欢夜

把酒贺新年：12月24日当天，所有来店的顾客无论购物与否均可报名参加于当晚20：00开始的喝啤酒大赛，大赛产生的冠、亚、季军将得到不同价值的圣诞大礼一份。(赛制安排及比赛规则另附)

第二曲：

(一)主题：盛世星光闪耀四周年庆 纵情回报顾客情

(二)时间：20xx年12月27日—12月28日

(三)促销内容：

1、打折：活动期间，全场商品全部打折出售，折扣方案由各专柜自行制定。(方案制定后须上报至经营部)

2、换购：活动期间，凡当日累计购物满以下金额的顾客均可参加超值换购活动

a、 满100—300元的顾客，加15元可换购x美佳居价值38元精美米箱一个;

b、满300—600元，加20元可换购x美佳居价值58元高档浴巾一条;

c、 满600—900元，加30元可换购x美佳居价值87元米奇套巾一套;

d、 满900—20xx元，加70元可换购x美佳居价值138元高级拖布一把;

e、 满3000元以上，加150元可换购x美佳居价值420元纯毛地毯一张。

3、换购方法及地点

顾客凭当日购物小票及电脑水单至六层总服务台，由工作人员开据所需换购商品附加金额小票至收银台交款，再由总服务台工作人员在小票及电脑水单上加盖“已领取”印章后，方可领取换购商品。

一 活动主题

周末和母亲做姐妹

二 活动背景

母爱是世界上最无私的感情，每年五月的第二个星期日是伟大的母亲节，在这个特殊的周末里，平时忙碌的子女们可以抽出时间陪他们逛逛街，不仅能表达对母亲的爱意，同时也能让她们感受年轻的生活方式。

二 活动时间

20xx.05.1——20xx.05.13

三 活动目标

通过母亲节活动，提升商场形象，扩大销售额

四 活动对象

以都是白领女性为主 高收入 文化水平高 观念先进

五 活动宣传

主要通过平面媒体 和户外进行宣传，

1 平面媒体：在《大河报》上做两周宣传 20xx.04.25——20xx.05.13

标题 和妈妈做姐妹

副标题 母亲也是女人

正文

这个星期天干什么 发现衣橱又空了 好多衣服都过时了 周末DIOR好像有折扣 女人的购物狂因子在发作 照一下镜子 皮肤发黄眼角有皱纹 需要去做美容 想要邀请姐妹淘一起 不过她们好麻烦 不知道怎么办了 咨询一下妈妈的意见 妈妈 上一次跟妈妈见面是什么时候 应该很久了记不得她穿什么衣服 依稀记得头发是多年不变的短发 脸上的皱纹已经很深刻了 然后 然后记得她走过橱窗时站在那望了好久 我偷偷笑 发现她在照镜子 都一把年纪了还那么臭美

2 户外：在商场外围悬挂大的宣传横幅和海报 20xx.05.01——20xx.05.13

3 为了精准锁定目标消费者，可印制精美的母亲节宣传册两万份 在主要繁华街道发放20xx.05.01——20xx.05.13

4 举办母女同台秀，吸引当地媒体关注，制造新闻效应。

五 活动内容

活动期间 来丹尼斯百货购物可享受以下优惠

1 凡是母女同来的，不仅能获得精美的小礼品，还能享受所有商品六折优惠。

2 凡是拥有抽奖券(购物满5000元)的母女，都有两次抽奖机会。

3 本百货公司还举行母女同台表演的PK秀，凡是有才艺的母女都可报名参加，获胜者有丰厚礼品。

5 母亲不能同来的，只要购买商品的会员我们可以免邮费寄送

六 活动预算

报纸：5000

户外：3000

宣传册：20xx

总计 10000RMB

活动主题： 浪漫圣诞，惊喜回馈!

活动时间： x年12月x日——12月x日

活动目的：

1、提高消费金额，增加会所营销业绩;

2、加强与顾客之间的联系，巩固客户的忠诚度;

3、打响品牌知名度，宣传企业文化。

活动内容：

促销活动一：完美圣诞节，大餐吃到饱!

圣诞节将至，最令人期待的不仅仅可以好好享受一下，同时还可以让你吃上一顿美味可口的圣诞大餐，法式、中式、日式……任你挑选，那如何可以获得吃大餐的特权呢?

请记住在会所圣诞节活动期间，凡是当天消费满8000元以上的顾客均可获得吃三人大餐的特权，名额有限，仅进店消费前十名的。

促销活动二：圣诞双人游，浪漫不断!

每年的圣诞节，不论是超市还是旅行社都会推出情侣优惠活动，一些旅行社还专门为情侣们制定圣诞节旅游路线，不仅拉动顾客消费，还能带动圣诞节的气氛。所以会所想要在圣诞节策划不一样的促销活动，不妨考虑和一些旅行社联合促销。

在活动期间，新顾客凭未消费完毕的其它美容院护理卡在本会所开卡，并且消费达到1000金额的话，就可以和另一半享享受美容院推出的圣诞节双人游活动。而已经是会所的老顾客，只要您在圣诞节当天消费满800元也可获得双人游机会。

注：消费金额来决定去哪儿游!

促销活动三：幸运大转盘，圣诞赚不停!

圣诞节活动期间，凡在会所消费金额满388元的顾客均可获得“幸运大转盘”的一次机会，该转盘里成本划分不同区域：500元、600元、700元、800元、900元、10000元代金券或者是产品。由顾客转动转盘，指针指向哪个区域，当场兑奖，永不落空，让你圣诞夜赚不停!

活动注意事项：

1、在活动前期，会所店长需分配好每位员工的工作任务，为她们打气加油，提高她们的奋斗志气。

2、在活动期间，美容师必须认真对待进店的每位顾客，不要给顾客留下一个不好的印象。

3、在活动结束后，记得整理一份这次促销活动的总结，方便认清还有哪些不足的地方。

活动主题：到了新年好

活动时间：12月31日——1月3日

整体活动：到了新年好，6000本台历倾情送

活动期间，凡在商城累计购物满300元(大家电等贵重品满500元)即可获赠精美台历一本，单张信誉卡仅限领1本，每天1500本，发完为止!

发放地点：三楼羽绒世界

兴隆商城全体员工祝您新快快乐万事如意

各商场活动：

食品商场：美食升级贺新年

1、烟酒、滋补——精品文化大餐庆新年

50年茅台35999元，30年茅台16999元，15年茅台6999元，冬虫夏草32800元，海参23800元

2、常规食品——大升级

榛子85.99元/斤，的大枣49.99元/斤，的开心果49.99元/斤，的核桃69.99元/斤，

名品商场：

1、XX年春节金条全新上市、

2、黄金“钱”兔似锦，吊坠纳福新春

3、新年特别企划

1)黄金饰品免费换

2)黄金加工费兑换大升级

3)黄金身份证当钱花

4)黄金屋会员购金双倍积分

4、明牌首饰新年送惊喜

1)明牌黄铂金每克优惠价

2)明牌钻石全场8折，赠送精美礼品一份

3)明牌裸钻成本价销售。

4)明牌铂金免费换(只须递增30%-40%)

5、欧瑞德银饰、你我银饰、ss8银饰、七好银饰、嘉缘银饰全场6.8折

6、元旦开门红，戴新表走正点7、化妆元旦惊喜接连不断选份礼物送给心中的“她”

鞋帽商场

1、元旦开门红兴隆鞋城旧鞋换新鞋

活动细则：在12月31日--1月3日活动期间，顾客凭在鞋城购鞋的信誉卡可在品牌正价折扣的基础上再优惠80元，特价商品可优惠20元。(单张信誉卡只可购买一双鞋,不可累积使用)

2、兴隆鞋城精品男鞋展皮尔卡丹金利来卡帝乐沙驰花花公子啄木鸟等3、元旦开门红运动春款上市贵人鸟新品上市冬款8.8折购物再送好礼361新品上市达额送好礼冬款8.5折李宁新款上市冬款8.8折4、元旦开门红箱包送财运金利来8.8折鳄鱼恤8.8折卡帝乐8.8折米奇8.8折万里马7折烟斗7折保罗7折特价包198----385元皮带59--98元

家电商场：

1、元旦开门红以旧换新大行动国家财政补贴10%厂商再补贴10%

双重补贴更省钱

电视、冰洗、数码全面参与以旧换新

2、苹果店迎新开业

3、精品电器展

百货商场：

1、兴隆床品，元旦开门礼，以旧换新大行动

2、新年换新锅，越“锅”越红火，炊具贺新年，拿锅就抵钱，苏泊尔、爱仕达以旧换新大行动。

3、时尚炊具新春首选——韩国炊具大联展

4、送礼送健康，健身器材大推广

5、健康三部曲：

(1)、健康送父母——足浴盆推广

(2)、健康送朋友——足疗机、按摩垫套购献礼

(3)、健康送领导——按摩椅推广

6、应季新品全新上市：

(1)鼠年送祝福——兔子大会

(2)新年换新衣，喜庆又吉祥——儿童唐装展

(3)红红火火过新年——鸿运专柜全新上市

(4)欢欢“洗洗”过新年——洗涤用品大联展

(5)“瓷”旧迎新——陶瓷用品大联展

(6)冬季商品全面清仓：儿童棉服、羽绒服、儿童靴鞋

服装商场：

1、冬季商品大清仓。

2、服饰推荐。

3、贺岁款服饰推荐

针纺商场：

1、红运专柜，休闲春款抢先上市

2、新年贺新春羊绒首选礼

一、活动背景

每年的农历五月初五，是我国富有民俗传统文化的节日——端午节，今年是6月20日(星期六)，端午节的起源起初是纪念爱国诗人屈原，但在现代生活当中，更重要的是象征着吃粽子，喝黄酒，插蒲子叶等，满足人们"驱邪，消毒，避疫"的心理，另外也是为了庆祝节日的欢乐气氛，因此，根据这一节日特点，特制定本促销方案提高超市利润和知名度。

二、活动时间

20__年6月19日~6月21日

三、活动内容

促销过程具体分为节前、节中、节后三个阶段：

1.节前阶段：

一、做好预算

提前做好促销预算，运用运筹学和统计学以及企业的经验等方式合理推算出本次促销活动投入与回报的最优结果。

二、做好宣传

节假日前一个星期开始宣传，方式有POP广告宣传、媒体宣传、彩页宣传等

1、两款《粽子吊旗》卖场悬挂宣传;

2、我司DM快讯宣传(分配数量见附件);DM快讯第一、二期各40000份，第三期单张快讯40000份平均每店1800份(如__相隔距离较近的店从成本角度出发可以适当减少数量)

3、场外海报和场内广播宣传。

三、选择和布置促销会场

店方对该产品较重视，有较强烈的合作意愿，愿意配合厂方促销、备货、陈列、让利、宣传、定价等(尤对其素有砸价恶名的超市合作一定要小心);人流量大，形象好，地理位置好的地方。在卖场内部可遵循磁石点效应进行布置，要求：突出主题、烘托气氛、吸引眼球、有新意有创意等

四、促销商品仓储存放

找好便于促销的存货点，方便提货、补货，还应注意促销几天的货物安全、保质等方面的问题

五、建立多种促销备选方案，以免突发问题影响促销进展

2.节中阶段：

一、促销活动(三条)

现场粽子促销

活动时间：20__年6月19日~21日

活动方式：卖场堆头陈列、捆绑销售、够买搭赠、免费品尝、现做现卖

1)凡是在这些天在该超市购物金额数达到50元即可获得特色粽子一包(奖品可由厂家赞助)依此类推，多买多送

2)并且结合端午节特点，其他一些相关糕点等食品提供特价销售，刺激消费者购买欲望。单品100个左右，其中食品50个，非食品25，生鲜25个。

3)运用一些营销技巧，比如部分商品限时限量抢购，粽子、盐蛋皮蛋礼盒可在端午节前三天采取“大甩卖”销售。

闻香识粽子

活动时间：6月19日—21日

活动内容：凡在6月19日—21日促销时间内，在本超市一次性购物满55(端午节五月初五)元的顾客，凭电脑小票均可参加《闻香识粽子》活动.

活动方式：在超市消费满55元的顾客可凭小票到超市前台报名参加比赛，工作人员会给每个参赛选手发放一个眼罩，比赛分组进行，每组5人，比赛开始时选手将双眼蒙住，通过粽子的香气分辨粽子的馅料，规定时间内闻出最多的获胜，比赛取前三名发放礼品。

第一名：端午大礼包一份(价值100元)

第二名：高邮鸭蛋一盒(价值50元)

第三名：真空包装烤鸭一只(价值20元)

浓情55送好礼

活动时间：20__年6月19日~21日

活动内容：凡在活动期间的17：30~21：30在本超市购物满55元即可参加词活动。

活动规则：顾客满额可凭小票参与此抽奖活动，在预先准备好的奖箱里，放置了代表不同礼品的乒乓球，球上印有不同的数字，不同的数字可以兑换不同的礼品。

15号球 价值1元礼品一份 200份/天

25号球 价值2元礼品一份 100份/天

35号球 价值5元礼品一份 20份/天

45号球 价值10元礼品一份 40份/天

55号球 价值20元礼品一份 40分/天

二、活动支持

1、采购部联系洽谈5000只粽子做顾客赠送;

2、采购部联系洽谈1000斤粽子材料，举行闻粽子比赛;

3.节后阶段

一、对本次促销活动进行促销活动工作总结(结合固定程序进行分析)

二、顾客满意度跟踪调查。

活动时间：12月x日—12月x日

活动主题：相约圣诞之夜(圣诞狂欢夜、欢乐优惠在圣诞)

活动说明：每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。

活动内容：

一、卖场圣诞氛围营造

A、门前广场可设置这样一个场景造型：在雪地上矗立着一座别墅市的房子，房子周围是浓郁的圣诞树，并有着一个美丽的花园，整个房屋透着黄色的温暖的灯光，透过窗户可看到一家人的身影，正在欢快忙碌着准备圣诞晚会，精心布置圣诞树，圣诞老人正悄悄爬上烟囱，悠扬的音乐从圣诞屋飘出来。整个场景静谧而欢快，有动有静，栩栩如生、充满情趣。注：音乐必不可缺少的，给整个场景增加动感，可以播放一些经典的曲子。

B、营业员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。

C、划出圣诞商品区域，陈列各种圣诞礼品，圣诞树排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将超市变成圣诞晚会的天堂

二、促销活动

(1)狂欢帽子节!展出款式新颖、色彩鲜丽的各款男女老少帽子!部分帽子、手套半价销售!让您在享受暖冬的同时，增添一抹靓丽的风采!操作说明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越来越成为时尚年轻人着装的一大点缀。在帽子展出陈列上，可以突出红色的圣诞帽，一方面渲染节日氛围，另一方面也通过圣诞帽带动其他帽子的销售。

(2)购物送手套，还有连环大惊喜超市购物满1200元，凭购物小票，赠送一双手套(手套价值5-10元左右)，在手套里还藏有奖券。同期可开展“手套节”，展出销售不同款式的各类手套。

奖券奖项设置：

一等奖：1名，29寸彩电一台

二等奖：3名，VCD一台

三等奖：20名，圣诞音乐CD一张

四等奖：100名，圣诞贺卡一张所有奖券上都应该写上祝福语：圣诞快乐、新年快乐。

操作说明：手套也是人们不可少的防寒用品，购物送手套，对顾客来说比较实在，将奖券藏在手套里又是一个新颖的促销方式，跟西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同工之妙。作为赠品的手套可为同一价位不同款式不同颜色的手套，顾客在选定一副手套后，不可再次挑选更换。奖券制作尺寸大小不宜太大，以方便藏在手套里不致掉出来。注：购物赠品还可为一些时尚台历、圣诞礼品、平安符(平安夜赠送平安符)等。

(3)圣诞大蛋糕

定制一个圣诞大蛋糕，直径可长达几米，上面写“圣诞快乐”几个字，并插满蜡烛，在晚上八点，大家一起许愿，然后一起吹灭蜡烛，整个场景周围用圣诞树、彩灯等装饰，并配以音乐营造氛围，凡25日当晚6点至8点在超市购物满1000元的顾客，凭购物小票即可分得一块蛋糕，分完为止。

活动说明：在国外，为圣诞节添姿增色的往往还有美味圣诞蛋糕。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇”圣诞快乐”的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。蜡烛形状小巧，只有三四寸长，但用料精致，五颜六色，有的还做成螺旋形。点燃之后，由主人吹熄，然后大家分吃蛋糕。人们有时还在蛋糕里放进三粒豆子，以此代表圣经故事中的三个东方贤土，谁吃着豆子谁就当上了“三王”，令人感到十分有趣。

操作注意事项：可在中央大厅划出一专区摆放蛋糕，注意维持现场秩序，以免阻塞客流;蛋糕可以做得尽量大，也可以分为几个大蛋糕，准备切蛋糕之用具。在圣诞夜晚八点，顾客凭规定时间内的购物小票领取一份蛋糕。同时准备好盛放蛋糕之用品，如塑料盘和塑料叉，同时放置垃圾桶，以免顾客乱扔垃圾破坏环境。

(4)购物送C打

CIDER(C打)是一种不含酒精的，从苹果汁当中提取出来的饮料，有点像香槟，国外人过圣诞的时候，晚上习惯将2升的C打和2根桂皮枝，还有黄糖一起放在锅里煮15分钟，于是整个房间里都充满了圣诞的味道联合厂家共同举行此促销活动，购物满500元送一瓶C打，满1000送2瓶，以此类推。

操作说明：可以事先通过报纸广告、海报、DM等来宣传西方庆祝圣诞的这一方式，将西方圣诞习俗介绍给顾客，通过增强顾客的文化意识来引导顾客的消费习惯，从而促进商品销售。

(5)购物送免费餐券!

兑换地点：总服务台超市消费满1000元，可获甲天下免费券一张100元，满20xx送两张，限单张小票，不可累计。操作说明：对于年轻顾客和小孩来说，过圣诞节总是免不了吃的，而在甲天下里过圣诞节更具圣诞味道。

(6)圣诞节火鸡大餐

圣诞节作为一个隆重庆祝节日，不能少了好吃美味食品。在国外，圣诞节火鸡大餐就是例牌主菜了，而对于火鸡，国内的顾客了解较少，因此在现场制作销售火鸡必定能激起的顾客的好奇性和购买欲。

操作说明：可在现场用图片海报对火鸡的产地、营养特性、如何制作等加以说明，并强调这是西方圣诞节不可缺少的主要食品，同时火鸡货源必须准备充足。

(7)其他促销活动

圣诞服装大特卖：冬季休闲服装、西装、风衣、羽绒服、保暖内衣等

圣诞限时特卖，开设圣诞疯狂抢购区，可分为一元抢购区、五元抢购区、十元抢购区等，抢购商品为一些小商品，如圣诞小礼品、袜子、手套、毛巾、巧克力、饼干等等

圣诞玩具节：玩具对与年轻消费群体特别是小孩总是最具吸引力的商品之一，展出销售不同类别、各种款式的玩具，对于促进圣诞销售会有很大帮助。

三、特别企划——公益活动

每年的圣诞之夜，你是否会想起那个卖火柴的小女孩，是否会想起那个慈祥的老奶奶，其实在我们城市中，也还存着需要我们去关心的孩子，伸出您热情的双手，献出您的爱心，让我们共同给他们点亮“希望的火柴”。

您只要将自己的购物小票投在募捐箱内，我们就会将顾客投票金额的1%作为爱心公益捐献给这些孩子们，并中征集十名公益热心者，在圣诞节当天，扮成圣诞老人去看望全市各大孤儿院、福利院儿童，给孩子们送去礼物，并与孩子一同嬉戏游乐。礼物设置：冬衣、帽子袜子等保暖用品、玩具、食品等。

操作说明：邀请相关媒体对此活动进行报道，并邀请公证单位对此活动进行公证，此公关活动有助于引导市民来关心和爱护这些弱势群体，提倡公益爱心，也有助于提升商家的美誉度。

一、 活动背景

1. “翠茵大米”这4个字可谓是名牌米，除了优良的品质外，它还以高昂的价格提升自身的附加值，导致大米零售业面临激烈的竞争。

2. 资源太少，市场太大，所以“翠茵大米”稀缺，供不应求。

二、 活动目的

1. 在短期内迅速提升翠茵大米品牌知名度和美誉度，为今后的经营打下坚实的基础，确保“首战必胜”。

2. 增加销量，本次活动以“量”为主，挖掘市场有利客户。

3. 了解消费者关注什么，分析翠茵大米的优势和挑战。

三、 活动主题

1. 以品销活动为主，实行买一赠二的销售政策。

2. 购买实行礼品赠送，惊喜不停。

四、 活动实施方案

1. 活动期间凡购买所有翠茵大米实行买一赠二的销售政策，多买多赠。 ① 一号米：售价196元/公斤，买三盒196_3=588元，立减392元=196元； ② 二号米：售价156元/公斤，买三盒156_3=468元，立减312元=156元； ③ 三号米：售价116元/公斤，买三盒116_3=348元，立减232元=116元；

④ 立减多少钱比打几折更有冲击力，能让客户实实在在看到便宜了多少钱。不得已要再多

买一袋。

2. 活动期间凡购买翠茵大米散米的，实行买五赠一的销售政策，多买多赠。

3. 同时在小区门店、网络平台与本次活动同步销售，合作方提取一定比率，作为合作费用。

五、 活动说明

1. 所有促销商品数量有限，卖完为止。

2. 所有赠品不能退换或折现。

3. 本活动由长春绿水农业科技有限公司为最终解释权。

活动目的

塑造超市人性化风格，提醒顾客77节日，刺激顾客现场消费。

活动主题

驯养爱情 浪漫七夕(卖场内POP主题海报)

时间

8.17——8.31

活动计划

一.七夕情人大奖精彩放送

档期活动期间至一楼飘亮精品广场购物满下列金额(美食街、特卖花车除外)即可兑换赠品。

满77元送甜蜜情人卡

满277元送热情蛋糕

满577元送情人热贴T恤

赠品以现场实物为准，遇赠品赠毕以等值赠品替代，本公司保留此次活动解释权，限当日累计有效，隔日恕不兑换。

二.甜蜜DIY 8/17-8/31

顾客持热情蛋糕兑换券可至二层面包课领取鲜奶蛋糕一支，尽写浪漫宣言。

三.浪漫信鸽

凡于8/25来店之情侣可获飘亮信鸽玫瑰花一支，代您倾诉柔情蜜意。

四.七夕特别贴心服务

订花、送花服务：活动期间，鲜花商将接受顾客订购与代送鲜花，代您传达烈火浓情。

免费礼品包装：活动期间，凡需礼品包装的顾客均可凭购物小票至1F服务台进行免费包装。

五.相约爱情夜

8/25、26晚间电台节目主持人现场与您欢度浪漫情人夜

8/25红鹦鹉餐厅酒吧热闹营业，Live BAND悠扬乐声与您尽享欢乐浪漫夜

六.浪漫宣言留言板

活动时间：8/15-8/25

活动办法：请将您心中隐藏已久的爱情宣言填写于本留言卡，注明姓名、地址及电话，在活动期间内将截角投入1F服务台留言箱内或寄回本公司。

我司将汇集精彩的留言于8月25日当天展示在1F门前广场，并挑选出最真、最酷宣言得主各3名，在电台特定档节目中播出，并赠送热贴情侣T恤一套、情侣照一组。

活动方案1

凡是情侣在七夕节当日购买奶茶两杯或以上的可以使用情侣奶茶杯，每一位使用奶茶情侣杯的情侣在纸条(最好是粉红色或者是紫色的纸条)上留名字，一张纸条两个名字，每过一段时间可以进行抽奖~抽到名字的人可以加十元以下的money换购一对情侣杯。

活动方案2

七夕牵线活动

随意举行一个活动，可以是平常的什么现场制作(可以把调料都放在一样的罐子里，做好只有内部人员才看得出来的标志，藏在吧台内，不露出来，只在奶茶做好后拿出奶茶。)，在活动上，准备写了号码的小纸条。一男一女一对，男的纸条用蓝色，女的粉色，号码相同的一对临时情侣组成一队，随机抽取号码七夕情人节奶茶店活动方案七夕情人节奶茶店活动方案。抽到的一对可以像神马非诚勿扰一样的牵个线。(迎新晚会策划书)。好吧，我承认很恶俗。

活动方案3

新套餐，新奶茶

说白了就是把奶茶什么的and一些甜点拼成套餐推出，新的奶茶可以加入玫瑰花瓣啊什么的，这个要看自己了。比较简单的方案七夕情人节奶茶店活动方案策划书。

活动方案4

宣传and特殊店面

宣传可以不用打印的海报，多找几个人，一起做手写海报，贴在店门口或者是店内，可以用上很萌的字体，中英文同时使用，如果条件可以的话用壁纸、纱巾什么的把店面布置成与平常不同的颜色，假设平常是粉色，现在可以用装饰成紫色为主，粉色为辅的店面。可以的话制服最好也换样子，比如换成粉色、紫色之类的比较统一的衣服，不用太贵，样子顺眼就行。

活动主题：欢度五一感恩回报千万家

活动时间：20xx年5月1日-3日(周六—周一)

活动内容：五一超市促销活动方案

1、惊喜换购仅需1元

超市一次购满元，凭发票到服务台加1元换购商品(价值3-5元左右)。

注：服务台人员做好台帐登记工作、现金的正确收取、小票的正确收集，以免出现误差。每天将收取金额上交财务，活动结束后，按照上交的现金核查换购商品。

2、献惊喜礼金送给您

超市一次购物满68元，收款时凭超市海报单页3元抵金券剪角，冲减3元现金(海报剪角有效期为20xx年5月1日——20xx年5月3日);

注：团购及场外个别专柜不参加;购物金额68元以上不累计计算;每次只能使用一次;

3、买30元送10元现金券

活动内容：超市一次购物满30元送价值10元的(超市专柜/联谊商业单位)现金券一张，买60元送2张，多买多送。

注意事项：五一超市促销活动方案

1、现金券只能在指定专柜使用;

2、现金券在月日至月日期间消费有效;

3、现金券不找零，不兑换现金;

4、购买专柜满**元时使用一张，满**元时使用2张，依次类推。

5、现金券盖有本公司公章均为生效;

6、本次活动的最终解释权归青云购物中心。

此活动所有费用由所参加专柜自行承担。

时间安排表：五一超市促销活动方案

项目负责部门要求时间

生鲜、外租区特价商品门店不低于30种，每天至少2种排队惊爆价商品4月18日前

其他特价商品采配1、采配与各店部组长沟通，联系适合各店且有力度的特价商品

2、各店特价不低于80种，每天至少2种排队惊爆价商品4月18日前

赠品各门店配合活动使用5月1日前

拍照营运部4月19-20日

DM单页制作营运部4月21日-26日

喷绘、写真制作营运部4月24日前

DM单页发放门店4月28日

宣传方式：五一超市促销活动方案

1、DM广告：

超市10000超市10000超市8000

费用共计：5040

2、喷绘写真

超市地贴2个(东门、东北门各1个64m2)费用1100元

超市7.5*3.5喷绘1个写真版2各费用400元

超市1.1*2.3写真1个费用45元

费用共计：1545元

3、店外：各店联系供应商进行场外演出、产品展示。

店内：dm单页宣传、堆头、海报宣传活动期间，

总费用共计6585元，明细如下：

DM费用喷绘、写真费用

超市18001100

超市1800400

超市144045

总计

活动时间：

20__年6月14日~6月20日

活动主题：

____

活动背景：

每年的农历五月初五，俗称“端午节”。“五”与“午”通，“五”又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天等，它是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，熏苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了压邪。

一、卖场布置

1、场外布置

1)营销店各制作横幅一条，悬挂于__店店招下。

2)门口处用气球进行布置，可选择吊挂式或是拱形悬挂式。

2、场内布置

1)商场内主要是对专区进行布置，配合商品合理布置。

2)对主通道重点布置，可用气球悬挂(见附图)。

3)专区可用粽子悬挂成形状(如端午节快乐等)

二、商品促销

1、商品陈列：各店在促销期间，应在主通道摆放2—6个粽子堆头;要求各店在促销期间利用冷柜，大面积陈列各牌粽子，5月初三、四、五三天除冷柜之外各店应在主通道摆放2—6个粽子堆头销售;各店在端午节当天在不影响粽子质量和销售的情况下，可将大约1—2斤重的粽子用网袋装成若干数量包(注意包装要很难解开，避免顾客拆包多装)，并打上价格，悬挂于各店货架旁边或顾客方便看到的地方，以便刺激顾客的购买欲望，促进粽子的节日销售;要求各店美工和管理干部员工发挥水平，进行创意陈列和气氛布置(如在粽子堆头周围用泡沫板刻上龙舟等图案)

2、商品特卖：在促销期内，粽子和其它节日相关商品(如黄酒、冷冻食品、饮料等食品，透明皂、沐浴液、杀虫水、蚊香等用品)均有特价销售;

3、商品要求：

3.1相关促销商品不低于20个(食品生鲜15个，生鲜5个);

3.2商品价格普遍低于市场价;

3.3同类商品选择价格较低商品;

3.4跟端午节一切有关连的商品，具体品项请参考如下(红色字体为重点推荐商品)：

食品类：

散装粽子包装粽子包装糯米散装糯米火腿肠花生红豆;

绿豆芝麻五香粉花椒白砂糖食盐红枣;

食用油麻油虾仁黄酒红酒米酒鸡精;

糯米酒甜酒啤酒红心咸蛋松花蛋咸鸭蛋鸡蛋;

生鲜类：

五花肉鸡肉牛肉虾肉豆制品汤料紫菜红枣蜜枣豆沙苏打粉。

三、团购业务

1、端午节期间送礼的顾客比较繁多，对当地的政府部门及工会提前进行拜访，并表明意向，可增加营销店的销售业绩。

2、端午节前期__科组织对各区域的客户进行短信派送，并提前祝节日快乐。

3、__店均对顾客资料凡端午节及儿童节生日的小朋友(18岁以下)赠送价值10元左右礼品一份。

一、活动背景:双12促销;

二、活动时间：20xx年12月12日—20xx年12月19日;

三、活动促销方式：

1、 产品折扣

2、 买满送

3、 店铺红包

四、活动范围：天猫店铺、淘宝网店

五、活动期间产品供货商;

xx有限公司

六、分销店铺活动要求;

1、活动期间店铺需根据所要促销的产品设置产品红包，根据所售产品单价设定红包金额50元以内2元—5元、100元以内5元—10元、100元以上10以上红包。

2、凡参加“双12”促销活动的店铺需悬挂相关宣传、促销海报。

3、活动期间，所有参加活动的产品均需按厂家供货价销售，最大限度的让利消费者。

七、供货分销流程及要求：

1、活动期间分销商所售出参加活动的产品均需通过“”分销平台下单，由武都区电子商务交易平台进行统一包装、统一发货，

2、活动期间参与活动的产品均为厂家最低价，各网店店主需按厂家供的活动网销价或进行销售，最大限度让利消费者。

3、活动期间各网店店主需在店铺内悬挂或公告活动信息或宣传海报。

4、活动期间网店所售出的活动产品由武都区电商办每单补助快递费3元，具体依实际卖出单数为准进行补助。

八、合作快递公司及价格：

1、活动期间可向全区千家网店提供多家快递公司进行发货，分别为：圆通快递、韵达快递、中通快递、邮政EMS经济快递。

2、价格：省内，圆通快递、韵达快递、中通快递、首重6元/公斤，续重6元/公斤;省外：首重7元/公斤，续重6元/公斤，内蒙古、西藏、新疆等边缘地区：首重15元/公斤，续重12元/公斤;

邮政EMS经济快递省内5公斤之内10元，续重2元/公斤，省外：首重7元/公斤，续重6元/公斤。

一、活动主题

低价风暴全民疯抢（亲，你买了吗？）

二、活动时间

20xx年11月9日—20xx年11月11日

三、活动内容

●活动一全场5折终极狂欢（20xx年11月11日）

20xx年11日11日10时起，全场5折销售，低价风暴，席卷全城！

（注：务必使全场参与活动，以达到集群效应。）

●活动二购物有礼幸运随行（20xx年11月9日-11月11日）

凡活动期间在购物的顾客，单张水单金额满11元，均可参加抽奖活动。

一等奖1名品牌智能手机一台价值1111元

二等奖2名超市购物卡一张价值111元

三等奖6名真空保温杯一个价值60元

四等奖20名心相印卷纸一提价值30元

参与奖20xx名精美礼品一份价值2元

（注：抽奖为即开即对型刮刮卡，礼品以实物呈现。）

●活动三一个人的节日双倍的甜蜜（20xx年11月11日）

购物满11元+1元赠2个棒棒糖（2元/个，200份）

购物满111元+11元赠2盒巧克力（25元/盒，40份）

（甜蜜有限，礼品送完为止。）

四、活动费用预计

1、抽奖刮刮卡预计成本1000元，奖品成本8000元，总计9000元。

2、双倍甜蜜活动，活动预计成本1500元。

3、海报及广告宣传费用5000元。

此次活动预计总体费用15500元。

（注：活动7000元可由商家分摊，活动前期将分摊费用与商家谈判敲定，方便活动顺利开展。）

1、广告投放，采用报纸提前3-5天投放2期。

2、大型外立面广告宣传及超市DM单相结合，做到醒目，吸引顾客。

3、采取超市播音加场外促销宣传等方式，加大宣传力度。

4、采取地贴、吊旗和宣传指示牌，加上喜庆的音乐营造良好的活动氛围。

关于店铺装修

每个品牌的推广都需要较长时间，在品牌形象树立在早期推广占据相当重要的地位，向顾客表达出，我们做的是品牌，我们很专业，请必须信任我们的理念。网店的装修就像实体店面一样，要在众多店铺中脱颖而出必须有自己的特色，给予顾客购物一个良好的购物环境。

1、店标——是作为自己店铺的标志，要能体现自己的个性、店铺经营的内容以及能够给人以深刻的印象。同时网上店标和一般标志不同，它可以做成动画效果的，一方面因人瞩目，另一方面又可以增大单位面积上的信息承载量。

2、店铺公告——这里可以是自己店铺的简介、想和来客说的话以及一些忠告和注意事项，这里的内容会被大部分人第一时间注意到，因为它放在店铺的右上角，类似报纸的报眼位置，而且是滚动显示的。

3、是宝贝分类标签，它位于店铺左侧，可以用图片形式表示产品分类，可以让人看上去很有特色，漂亮的分类标签也能给我们的店铺增色不少!

4、是产品描述膜板，它是在别人点击浏览我们的产品时才能看到的，这里支持较大篇幅的HTML代码，可以让我们有机会详细介绍产品、说明交易约定和价格、物流等问题，并展示多幅产品图片让顾客详全面解产品。

5、是品牌介绍，有一个专页，整页让我们介绍自己的品牌，充分展示自己的品牌形象，可以使用文字图片和一些HTML代码做成的效果。

6、此外还有心情故事这些都是我们充分展示自己个性、与顾客建立良好界面的工具，通过这些我们可以表现自己的文化修养、价值取向、艺术情趣和生活态度以及处事哲学等等，这种文字的信息往往可以拉近我们与顾客的距离，建立客户对品牌的良好印象，对商城的生意是很有帮助的，不可小视!

7、帮派头像是显示在我们所发的帖子的作上角，代表你的个人形象，当然可以是店标、照片或者广告性的图文，但最好不要用头像做广告，这样给人的印象太过于急功近利了;

店铺包装是需要一定的资金投入，价格在几百到上千元不等。具体看设计的专业程度而定!

关于引流方法

大概分类两种!

一种是免费的人为推广，当然这方法比较累，而且必须长久坚持才会见效!

① 通过淘宝TOP排行榜进行确定。选择标题关键字必须用的一个免费方法，所以还是要说一下。TOP排行榜的网址为：进入这个网址后，选择自己产品的类目查看最近一周的热门搜索关键词，这些对你标题的设置很有帮助，这是第一步。

② 打开淘宝首页，选择自己的类目，看看哪些是黄色字体的，这些就是当前同类中的热门搜索关键词，赶紧记录下来，接着第三步是非常关键的。

③打开百度指数的网址：逐个输入刚才通过前两步锁定的关键字，查看搜索量，把搜索量好的留下来，继续记录下来。

④通过量子统计查看关键词，进入量子统计后台，点击淘宝搜索关键词查看来自己店铺的买家是通过哪些关键词过来的。

⑤首页对比精选关键字。宝贝标题通过上面的步骤已经具备了骨架，下面打开淘宝首页，搜索你同类的宝贝，看看前三页的标题进行比对参考，看看自己的有哪些不足，再进行完善。

二种是付费推广，利用淘宝站内各种营销工具，前提是你得对这些工具有一定的了解，不然就等于把钱扔进大海里了!

关于流量转化率

客服的能力

①礼貌先行。礼貌是淘宝卖家留住客户的第一把杀手锏，任何人都无法拒绝礼貌的语言。例如在淘宝时卖家称亲们。

②沉着冷静。对于一些新手卖家来说，有人询问价格，型号，材料等等的时候，往往很开心，总想着有生意了……其实很多买家是这家问问那家问问，最后才能决定买哪一家的东东，这种情况很普遍也很正常，所以有人问只是表明他对你的这件宝贝或者这一类的宝贝感兴趣，千万不要以为他问问就一定会买!

满足客户。

③尽量的满足客户的需求

④客户回访。在店里买过东西的客户可以专门找一个本子记录下来，记下该客户的淘宝用户名，地址，喜好，还有聊天中捕捉到的特征性的东西，比如他的爱好，昵称，性别……正所谓知己知彼，百战不殆!

产品的吸引力

产品吸引力主要从产品价格和性价方面体现。这方面还得有文总自己把资料搞起来啊!

以下活动只是等销量稳定的后的大手笔，策划先不急。可以参加一些淘宝的官方活动，如：钻石展位，超级卖霸，聚划算等等一系列的活动...这些官方的活动带来的流量可是相当惊人的。

2010中秋节国庆节超市促销活动方案

一、活动目的：

中秋节、中国传统三大节日之一，国庆节、国定的长假。本次活动为“中秋篇”与“国庆篇”。中秋篇围绕“中秋情浓意更浓”这个活动主线，全力突出中秋节的“团圆”“情意”“礼品”三大节日特征，利用极富人情味的活动来打动消费者。而国庆篇则以“欢乐国庆欢乐颂”为主线，分“幸运”“实惠”“会员”“时尚”四个系列进行，通过国庆系列商品促销活动，我们将力求既争取商品的销售高峰，又贏得个性化的商品口碑、价格口碑，从而真正做深做透我们的节假日市场。

二、活动时间：

XX年9月23日——XX年10月8日

7号就结束了国庆长假，而中秋送礼，吃团圆饭更是在6号之前的事，所以此次活动的时间定为以上的时间。

三、活动主题：

“同喜同贺中秋国庆，同欢同乐精彩华联”

四、活动内容：

中秋篇：“欢乐中秋，情浓意浓”

（本来想做欢乐中秋礼品展的，但总觉得没有一种气势。）

“欢乐在华联，情浓意更浓”

1、XX年中秋美食节——月饼展

结合美食节举办“名月贺中秋——名牌月饼大联展”，集中推出名牌月饼厂家各具特色、口味各异的新款月饼。

2、XX年滋补保健品节

中秋节历来就是保健品的销售旺季，尤其是经过近几年保健品广告大规模“送礼送健康”的宣传，中秋节送礼选择保健品的消費者已越来越多，从另一方面看，由于保健品具有相當丰厚的利润空间，故而供应商无论是在促销、，还是在配合上力度都是应该相当大的。因此，充分整合各保健品厂家的中秋促销活动，开展一届滋補保健品节，一方面可以有效降低促销成本，另一方面也可以有效刺激保健品在节日期間的销售。

3、XX年名酒名特产荟萃展

中秋节本來就是酒的销售旺季，再加之国庆婚宴高峰，酒的消费潜力相当大，因此通过开展名酒名特产荟萃展可以进一步刺激酒销售額的增长。（烟不让做活动，我们可以用烟、酒、保健品等做成礼篮，再降价销售，便可以避免。）

4、“华联送情意，中秋礼上礼”

凡在本超市购月饼或滋补品满200元，即送精美礼品一份。（礼品建议为红酒、打火机等时尚物品）

国庆篇：“欢乐国庆欢乐颂，华联大礼乐翻天”

1、“欢乐幸运颂”

幸运转盘转不停，大礼连连送！

凡在本超市购物满66元以上的顾客皆有转动幸运转盘一次的机会，132元两次，以此类推！可得到指针指中的相应的奖品。

2、“欢乐实惠颂”

国庆7天假，每天推出一款超惊爆价。让顾客能感到实实在在的实惠。

3、“欢乐会员颂”

推出数百种会员商品，让会员能感到，拿会员卡与不拿会员卡有实质的不同。让不是会员的顾客看到会员的好处，也想成为我们的会员。要让华联的会员卡变成随身必带的物品之一。

4、“欢乐时尚颂”

时尚家纺又送礼，开心赠券送不停！

凡在家纺购物满100元，便可得到20元的家纺购物券一张。购物200元可得到两张，以次类推！（建议：家纺还可以针对国庆婚庆高潮，以套餐形式刺激新婚夫妇成套购买。）

五、活动配合：

采购处：与供应商洽谈活动、赠品的相关适宜。

营运处：场地、地堆的提供。

企划处：场地的布置，dm的制作与发放，活动的监督执行。

六、dm

一、活动主题：庆七天乐，优惠、美味等你来

二、动时间：10月01日~10月07日

三、活动目的(提升客单价，促进销售目标达成)

四、主题活动内容(消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元， 即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上

五、介绍活动，活动日期及商品活动。

六、气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。

七、活动执行与分工：

企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。

采购部：负 责商品的组织，到位。

财务部：负责资金到位。

店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

食品促销内容：

1、菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择

2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望

3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌

4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌

5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

餐饮淡季促销方法

1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充;

2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费;

3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升;

4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销

热情服务促销

服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

服务技巧促销

服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法： 形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以 具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。

解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。

加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特 点，给客人以适当的优惠。

加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从 而产生购买的欲望。

除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这 样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。

提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的 菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。

利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其 高质量、价格合理，值得购买。

代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说： 先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。

利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点， 服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点.达到使客人购买的目的。

有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，特色菜营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青 其次是服务，服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。

在客人就餐时，服务员要注意观察客人有什么需要，要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯.而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时注意，看到客人杯子一空即马上斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。

一、创新经营模式

1、餐企管理者对旺季的经营状态进行评估：思考目前的经营模式是否得到消费者的认可?是否得到市场的检验?

2、创新经营模式：针对淡季的经营状态和季节特点，经营者可以对目前的经营模式进行创新。

比如很多餐厅的经营面积较宽，还有面积很大的天台或店前临街地，那么是否可以充分利用起来搞“露吧”经营?策划诸如“品佳肴美酒，看露天电影”或者“举杯邀明月，对影成三人”——楼顶天台浪漫美食夜等特色经营活动。

比如，纯粹做面条的餐厅，是否可以根据顾客需求增加粥、粉?以前做点菜火锅的，在淡季这一阶段顾客会不会感觉消费起来蛮高的，那么是否可以考虑做价格平一点品种全一点的自助餐?

再比如，现在消费者对食品卫生状况、是否缺斤短两、原料是否以次充好等现象非常关注，那么有条件的餐厅是否可以改成全透明厨房经营或安装可视系统实现厨房直播式经营?以此亮点吸引消费者，既让顾客放心又能欣赏到美食演绎全过程。

餐饮经营，“市”在人为。每家餐厅一定要利用自身的资源优势不断的尝试创新，尽可能的去迎合消费者，迎合市场，保持竞争优势。

二、调整产品结构

虽然每家餐厅因为经营定位、经营模式、经营菜系、经营品种及所处的区域城市等不同，其进入淡旺季的时间有差异性，但都具有季节性。因此，根据季节开发菜品、调整产品结构对促进餐饮销售就有很大的作用。

比如某饮食企业四月隆重推出火锅新体验—“全新无碟火锅”以及“回归自然，绿色健康”的生态山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野葱、扎耳根等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆，而且原始生态的菜肴体验也极端的挑逗了味蕾的快感。

再如，夏天既是流金季节，也是较佳的赏荷时节，某酒楼就充分把握住了市民夏天喜欢吃清火解热的菜肴又喜赏荷的兴趣，及时推出了“十里荷花宴”、夏令菜系列，所有菜肴都与莲子、荷叶有关。这一创新菜的推出让该酒楼真正尝到了在餐饮淡季食客如潮、生意火爆的成就感。

三、检测差距，内部调整

餐饮旺季的时候，营运中或许暴露出了很多问题，比如管理绩效低、服务流程不畅、服务技能欠缺、菜品创新少、人员流失大、团队协作、前后堂配合差等等问题，但由于生意好，根本没有时间去解决。

而淡季正好给管理者一个思考、检测、调整差距和修练内功的机会。利用淡季进行内部调整，完善管理，整合制度，优化流程，进行员工职业规划和培训，开展员工内部拓展训练，加强员工之间的凝聚力和团队协作精神。另外，眼下厨房事务相对有所减轻，餐厅也可组织厨师长外出采风寻菜，为旺季提前做准备。

四、开展淡季主题促销，拉动销售，提升品牌知名度

有创意的主题促销，不仅能够刺激消费，拉动餐厅销售，而且还能提升餐厅品牌的知名度与美誉度。在餐饮淡季里如何勾起市民进店吃饭的兴趣?

1、价格调整：适当推出特价菜其实是一种很有效的手段，比如某海鲜城现在每天推出一款特价海鲜，吸引食客甚众。

2、举行主题促销月策划活动：某企业四月开展的“回归自然，绿色健康”美食节活动，营销上主要突出“夏的气息与绿意盎然，回归自然的童话般意境，生态原始的新食菜肴。”美食节活动的卖点就是以自然、原始吃法的时令菜为主。

五、餐饮淡季营销案例：红蕃茄餐厅三招应对餐饮淡季

面对餐饮业所谓的“淡季”，红蕃茄积极探索，大胆创新，走出了自己的应对餐饮淡季之路。

1、培养全员营销意识

每个餐饮服务人员都必须拥有强烈的营销意识，为达到推销产品的目的，首先应该积极掌握顾客的需求，努力了解客人的消费能力、层次、身份、条件特点、特殊需求以及个性化需求，并协调相关部门，尽可能地满足顾客的不同需求。

2、满足顾客个性化的服务需求

首先要主动与客人沟通，平时要熟记客人的消费习惯，“好记性不如烂笔头”，服务人员要善于积累，可以把客人的习惯和偏好一一记在笔记本上。

一、促销主题：忆一段历史佳话 尝一颗风味美粽

二、促销目的：树立五四新华都的人文形象，同时增进销售额的提高。

三、促销时间：X月XX日——X月XX日

四、促销对象：第一商圈内的居民

五、促销商品：主要商品成品粽及熟食、海鲜等;

六、促销内容：

(一)价格促销：对一些成品粽及熟食进行特价活动(X月XX日——XX日)

具体品项由采购部决定(一楼促销栏及广播进行宣传)

(二)娱乐促销：可选2项中的其中1项

1)包粽子比赛

游戏规则——3人/组;限时5分钟，以包粽子多者为胜;

胜者奖其所包粽子的全数;

其余参加者各奖一个粽子。

活动时间——X月XX日/XX日

活动地点——一楼生鲜部的冻品区前

道具要求——桌子、喇叭、包粽子的材料(糯米、豆子、花生、肉、竹叶)

负责人——生鲜部，采购部配合

2)射击粽子比赛

游戏规则——每人可获得5科子弹;以射中的是标识为豆沙、肉粽等即获得该种粽子一个;

活动时间——X月XX日/XX日

活动地点——一楼生鲜部的海产区前

道具要求——气球、挡板、子弹

负责人——生鲜部，采购部配合

(三)免费品尝：引进供应商进行场内免费品尝

时间：6/XX日—XX日

具体负责——采购部

(四)新品促销：可考虑引进一批闽南肉粽，现场特色促销。

具体负责——采购部

(五)卖场陈列与布置：

场内：

1)一楼冻品区前，两个堆头的位置，堆头前布置成龙舟的头，两个堆头为龙舟的身;

2)冻柜上方用粽子或气球挂成“五月五吃粽子”字样。

场外：条幅宣传“忆一段历史佳话 尝一颗风味美粽”