面试礼仪之仪容仪表基本知识_个人礼仪_网
面试是件很严肃的事情,一个合格的求职者必须注意基本的面试礼仪,那么面试过程有哪些基本礼仪是求职者必须掌握的呢?面试服装礼仪的基本要求是什么?面试鞋子该怎么穿?面试对头发有要求吗?面试的化妆要求?带着这些最基本的面试仪容仪表礼仪,跟随小编今天来系统的学习这些基本知识吧:
1、 服 装
· 不需要为面试特意买套新的衣服,重要的是注意着装是否整洁、干净,纽扣是否掉了等等的细节问题;
· 着装的颜色上要选择较素色的深蓝或是灰色等;
· 女性则要注意衣服领口是否过大或过低,而裙子又是否过短的等细节问题。
2、 鞋 子
· 与衣服一样,鞋子完成也没必要特意购买新的,但是要确定常常穿的鞋是不是干净再穿;
· 在面试时女性不适合穿高跟的鞋,最好是不要穿高跟的鞋子。
3、 头发
· 女性特别是在鞠躬时,头发则会挡着脸会让人感觉不舒服,回答问题的时候不要因头号分散了注意力,而要集中精力,因此头发的发型最好是大方利落。
4、 表情和动作
不管你答题表现有多好,如果态度不是很好,那会给面试官产生不好的印象。无论在面试时,还是在日常生活中要关注以下几项:
·有所无力,垂头丧气的低着头走路;
·神气十足,趾高气扬的走路;
·坐着椅子时,不要把手放在腿下;不要把双手交叉在胸前或翘起二郎腿;不要在椅子上不停的摇摇晃晃或抖着腿;不要坐在椅子上低着头缩着身体;
·与别人交谈时不要东张西望,眼神不定;不要不时的有手挠挠
5、 化妆、饰品、香水
· 第一要点是化妆要注意考虑清洁感;化妆时不能过于浓;不过平常不化妆的人那就不需要为了去面试而去化妆;还有就是指甲不要涂指甲油;
· 佩戴的饰品不能过于的夸张或不能配戴过的多;
· 香味强烈的香水不要用。
更多相似范文
篇1:握手礼仪的基本要点_礼仪知识_网
握手,是交际的一个部分。握手的力量、姿势与时间的长短往往能够表达出握手对对方的不同礼遇与态度,显露自己的个性,给人留下不同印象,也可通过握手了解对方的个性,从而赢得交际的主动。下面是小编给大家搜集整理的握手礼仪的基本要点。希望可以帮助到大家!
握手礼仪的基本要点:握手礼仪
握手是一种礼仪,一般说来,握手往往表示友好,是一种交流、信任,可以表示一方的尊敬、景仰、祝贺、鼓励,也能传达出一些人的淡漠、敷衍、逢迎、虚假、傲慢。
1、握手的顺序
主人、长辈、上司、女士主动伸出手,客人、晚辈、下属、男士再相迎握手。
2、握手的方法
(1)、一定要用右手握手。
(2)、要紧握双方的手,时间一般以1~3秒为宜。过紧地握手,或是只用手指部分漫不经心地接触对方的手都是不礼貌的。
(3)、被介绍之后,最好不要立即主动伸手。即当年长者、职务高者用点头致意代替握手时,年轻者、职务低者也应随之点头致意。
(4)、握手时双目应注视对方,微笑致意或问好,多人同时握手时应顺序进行,切忌交叉握手。
(5)、在任何情况拒绝对方主动要求握手的举动都是无礼的,但手上有水或不干净时,应谢绝握手,同时必须解释并致歉。
(6)、握手时首先应注意伸手的次序。男士要等女士先伸手之后再握;年轻者一般要等年长者先伸出手再握;下级要等上级先伸出手再趋前握手。
(3)应符合自己的体形。
握手礼仪的基本要点:举止礼仪
(1)要塑造良好的交际形象,必须讲究礼貌礼节,为此,就必须注意你的行为举止。
(2)到顾客办公室或家中访问,进门之前先按门铃或轻轻敲门,然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长,无人或未经主人允许,不要擅自进入室内。
握手礼仪的基本要点:交谈礼仪
交谈是商务谈判活动的中心活动。而在圆满的交谈活动中,遵守交谈礼仪占十分重要的作用。
1、尊重对方,谅解对方。在交谈活动中,只有尊重对方,理解对方,才能赢得对方感情上的接近,从而获得对方的尊重和信任。
2、及时肯定对方。在谈判过程中,当双方的观点出现类似或基本一致的情况时,谈判者应当迅速抓住时机,用溢美的言词,中肯的肯定这些共同点。赞同、肯定的语言在交谈中常常会产生异乎寻常的积极作用。
3、态度和气,语言得体。交谈时要自然,要充满自信。态度要和气,语言表达要得体。手势不要过多,谈话距离要适当,内容一般不要涉及不愉快的事情。
4、注意语速、语调和音量。在交谈中语速、语调和音量对意思的表达有比较大的影响。 交谈中陈述意见要尽量做到平稳中速。
握手礼仪的基本要点:握手的要求
通常,和人初次见面,熟人久别重逢,告辞或送行都可以用握手表示自己的善意,这也是最常见的。有些特殊场合,比如向人表示祝贺,感谢或慰问时;双方交谈中出现了令人满意的共同点时;或双方原先的矛盾出现了某种良好的转机或彻底和解时习惯上也以握手为礼。
握手时,距对方约一步远,上身稍向前倾、两足立正、伸出右手、四指并拢、虎口相交、拇指张开下滑向受礼者握手。掌心向下握住对方的手,显示着一个人强烈的支配欲,无声地告诉别人,他此时处于高人一等的地位。我们在展厅接待中应避免这种傲慢无礼的握手方式。相反,掌心向里握手显示出一个人的谦卑和毕恭毕敬。平等而自然的握手姿态是两手的手掌都处于垂直状态。这是一种最普通也最稳妥的握手方式。
戴着手套握手是失礼行为。男士在握手前先脱下手套,摘下帽子。女士可以例外。当然在严寒的室外也可以不脱。比如双方都戴着手套,帽子,这时一般也应先说声:“对不起”。握手时双方互相注视,微笑,问候,致意,不要看第三者或显得心不在焉。
除了与关系亲近的人握手可以长久地把手握在一起,一般握两三下就行。不要太用力,但漫不经心地用手指尖“晴蜓点水”式去点一下也是无礼的。一般要将时间控制在三五秒钟以内。如果要表示自己的真诚和热烈,也可较长时间握手,并上下摇晃几下。 握手时两手一碰就分开,时间过短,好像在走过场,又像是对对方怀有戒意。而时间过久,特别是拉住异性或初次见面者的手长久不放,显得有些虚情假意,甚至会被怀疑为“想占便宜”。
长辈和晚辈之间,长辈伸手后,晚辈才能伸手相握,上下级之间,上级伸手后,下级才能接握;男女之间,女方伸手后,男方才能伸手相握;当然,如果男方为长者,遵照前面说的方法。如果需要和多人握手,握手时要讲究先后次序,由尊而卑,即先年长者后年幼者,先长辈再晚辈,先老师后学生,先女士后男士,先已婚者后未婚者,先上级后下级。
交际时如果人数较多,可以只跟相近的几个人握手,向其他人点头示意,或微微鞠躬就行。为了避免尴尬场面发生,在主动和人握手之前,应想一想自己是否受对方欢迎,如果已经察觉对方没有要握手的意思,点头致意或微鞠躬就行了。
在公务场合,握手时伸手的先后次序主要取决于职位、身份。而在社交、休闲场合,它主要取决于年龄、性别、婚否。 在接待来访者时,这一问题变得特殊一些:当客人抵达时,应由主人首先伸出手来与客人相握。而在客人告辞时,就应由客人首先伸出手来与主人相握。前者是表示“欢迎”,后者就表示“再见”。这一次序颠倒,很容易让人发生误解。 应当强调的是,上述握手时的先后次序不必处处苛求于人。如果自己是尊者或长者、上级。而位卑者、年轻者或下级抢先伸手时,最得体的就是立即伸出自己的手,进行配合。而不要置之不理,使对方当场出丑。 当你在握手时,不妨说一些问候的话,可以握紧对方的手,语气应直接而且肯定,并在加强重要字眼时,紧握着对方的手,来加强对方对你的印象。
握手礼仪的基本要点:握手的八禁忌
我们在行握手礼时应努力做到合乎规范,避免违犯下述失礼的禁忌。
不要用左手相握,尤其是和阿拉伯人、印度人打交道时要牢记,因为在他们看来左手是不洁的。
在和基督教信徒交往时,要避免两人握手时与另外两人相握的手形成交叉状,这种形状类似十字架,在他们眼里这是很不吉利的。
不要在握手时戴着手套或墨镜,只有女士在社交场合戴着薄纱手套握手,才是被允许的。
不要在握手时另外一只手插在衣袋里或拿着东西。
不要在握手时面无表情、不置一词或长篇大论、点头哈腰,过份客套。
不要在握手时仅仅握住对方的手指尖,好像有意与对方保持距离。正确的做法,是要握住整个手掌。即使对异性,也要这么做。
不要在握手时把对方的手拉过来、推过去,或者上下左右抖个没完。
不要拒绝和别人握手,即使有手疾或汗湿、弄脏了,也要和对方说一下“对不起,我的手现在不方便”。以免造成不必要的误会。
篇2:论述西餐礼仪基本知识
入座
最尊敬的客人通常会安排坐在最好的位子,一般来说是背对墙的那个座位。一旦客人的位子确定后,主人便可坐在他的左侧,其余客人则根据主人安排就坐;不过,正式场合的餐桌上都会摆有一个席位卡,以方便客人就坐。
怎样正确使用餐巾
餐巾是为在用餐时防止衣服弄脏而准备的,一般在点完餐后再打开。但在正式场合,需要等待主人先把餐布打开,放在自己腿上之后,才可摆放自己的餐布。
打开餐布的时候不要使劲的甩,大的餐布叠一半使用,小的可以全部打开平铺在大腿部分。
如果中途需要离开的话,把餐布放在椅子上就可以了,但要注意别把使用过的一面接触椅垫。吃完的时候,餐布可以放在盘子的左侧。
餐具的摆设和使用
桌上摆着那么多刀叉一看头都大了,到底怎么用才不会出错呢?摆在左右的,通常从外往内用就好了,摆在盘子上方的叉勺是用来吃甜点的,最后使用。这里有个小窍门分享给大家:由外向内取用餐具,这样你就万事大吉。
拿刀叉的方式:西餐进餐时一般以右手拿刀,左手拿叉。如果你是左撇子的话也可以按照自己习惯的使用方法。
食物的切法和吃法
可分为美式和欧式,两种方式都合乎西餐礼仪。美式是用右手拿刀、左手拿叉,用叉子把食物固定在盘中,然后用刀子切成一口大小的块状,切了几块,再把刀横放在盘餐上方边缘,刀锋向内。接着,左手拿的叉换用右手拿,即可开始吃。
欧式的切法跟美式一样,右手拿刀,左手拿叉;但不同的是切完后,叉子仍然留在左手,叉尖向下,刀子也仍然留在右手,然后直接用左手的叉子叉起切好的食物来吃。
篇3:关于教师基本素养_礼仪知识_网
随着就业压力的加大,越来越多的人员选择考取公务员或者教师等比较稳定的工作。下面是小编为大家收集关于教师基本素养,欢迎借鉴参考。
教师基本素养一
各位新同事、张书记、各位领导:
早上好!
作为教师代表来发言,自感有些不能胜任。虽然在南大已执教三十年,但我也只能讲一点在这个校园里学习的体会,以及我对教师这个职业的一些认识。
可能在座的很多新同事对南大的文化传统都是了解的,有些新教师在南大专职科研岗上已经工作了几年。我们在讲到“诚朴雄伟、励学敦行”这个校训的时候,会想到什么?
有人说南大的校风就是“举头望明月,低头写论文”,这可能不完整;还有人说起南大,就说“南大是一所低调的大学”,这也不太恰切。
在我看来,南大最珍贵的东西,是一些如今已非常少见的大学品格,比如坚忍、求实、质朴、良善,既富有愿景,也身体力行。
我们在南大工作,从做人的修养来讲,会有一种非常充盈笃定的体验。南大历史上有很多次挫折,为什么能多次挺过来?我们这几代老师在职业生涯中,其实也有过很多不如意,包括待遇、政策、环境,但为什么没有离开南大?其实,还是有一些文化的力量在支撑着我们,今天,南大不能失去这些文化。
回到任教这个话题,我个人理解,在教师生涯当中有几个境界:第一个境界是知识境界,第二个境界是技艺境界,第三个境界是情怀境界。
先谈一下知识境界。
在南大,很多人几十年如一日,孜孜不倦、从不懈怠,原因是什么?这可能涉及到知识人的一个基本体验:精益求精。
我们对知识的看法不是“有没有”,而是“怎么样”;换句话说,我们不看你是否有文凭、有论文、有职称、有头衔,而是衡量你深度怎么样、广度怎么样、精度怎么样,如果没有这些,那么就谈不上有知识。
在我们求学、治学的过程中,要努力去超越那种匠人的习气和狭隘的见识,超越“数数字”、“填表格”的肤浅竞争,让自己能够有跨学科、跨方法、跨观念的知识创造,这其实是南大历史上能以诚朴致雄伟的一个关键。
我个人觉得,有价值的知识可以分成三种,第一种知识叫边际性知识,就是溢出于普通知识、常规知识的知识。
作为教师,百度百科上有的知识,就不属于边际知识,以它做主要教学内容是不合适的。教材也不能作为教师的主要知识,因为学生可以看书,看书比听讲效率更高。引申一下,你课件上所写的,也不能作为你讲述的全部内容。影像传播上有一个基本技巧叫音画不对位,如果学生能看见课件、课本和百度,那么不用你在旁边朗读了。
教师在教学时需要讲的,是真正前沿的知识,是你的阐释和洞察力。一流的大学教育应该是什么样的?我理解,应类似于柏拉图时代的阿卡德米学园,它的教学是对话体的。显然,这必然要求教师有真正的边际知识。
第二种知识叫结构性知识,就是编织知识的知识,即知识网络。知识网络要求你既精通自己所在的专业,又要适当会通其它学科。这不是要我们有知识虚荣心,而是因为学生比我们想象的要活跃、好奇、聪明。
如果你不能跟他们在知识的海洋里共同遨游,做教师大概会很困难,你会面临很多的学生吐槽,会看到很多学生在课上玩手机,还有很多学生向你提问之后会觉得索然无味。
刚才有老师说我天天在网上辅导,有游戏出来我讲游戏,有电影出来我讲电影,这是怎么做到的?其实不是我有兴趣,而是我的学生有兴趣。有很多学生提的问题早就超出了我的知识范围,我不得不连夜补课,然后才能跟他们对话。
但这样对教师也有好处,融会贯通其实是教学的法门,当结构性知识足够丰富的时候,才会出现化学反应,很多真正的新知来自于知识网络的构造力。
第三种知识叫平台性知识,一种驾驭知识的知识,我们也可以大致把它理解为通识,在汉语里我们宁愿把它称之为“智识”,它在科研上强调的是思维方法和建构性,在教学上强调的是方向性、策略性、创造性,这部分其实是文科知识的精髓。
在南大,理科是高度发达的学科,至少从指标上看,文科多少会觉得自己处于下风,但时代也在变化中,哈佛最近有一个研究,写的是文科的“软技能”正在崛起。
那么,在这个人工智能的时代,文科的软技能有多少效用呢?据统计,美国20xx年到20xx年新增了1100万岗位,其中只有5%是与计算机领域有关的,如果把相关的技术岗位都算上,仍不超过10%,剩下新增的90%的岗位来自文科驱动的增长,有很多新增的岗位是既有的大数据、基因测序和互联网技术,与文科的好奇心、洞察力和人际关系相嫁接后才形成的。
换句话说,美国90%的新增工作机会和增长力是来自平台性知识。当我们在谈历史上南大的重大贡献,谈南大的核心精神时,应该看到那些人文力量起到了支撑作用,我理解,在我们那些杰出的自然科学家身上,往往也集中体现了这种平台性知识的价值。
第二个境界是技艺境界。
教师是要有技艺的。教师不是一个知识的储存器,而要成为一个求知的引导者,成为一个有教学才能的人,这就意味着我们要磨练作为教师的能力。我经常注意到,有不少老师在科研方面做得很不错,在教学方面却没有太大长进。
其实,我们在学校里工作,我们的起点和终点都是“从教”,否则我们就失去了职业的本义。治学是有穷尽的,学术是有天花板的,但是教书育人代代相传,薪尽火传,永远不绝。
表达是技艺。我们需要系统掌握一些作为教师的素养,比如说表达。很多青年老师怯于上台、怯于讲话、怯于与人沟通,这是需要锤炼的。
根据我个人的体验,新上讲台前,可以做几个练习,一是“无人”,就是你尝试忽略眼前所有听众的心理训练;二是“无我”,你在教学时尝试忘了自己的存在,尝试忽略一切功利心;三是“有人”,不管你讲什么课,都要想到我是为台下的听众而服务的,不是为了自我表现;四是“有我”,我必须讲出我的看法和我的思想贡献,这是我作为教师和学者存在的理由。这些无人、无我、有人、有我的训练,都是一个教师培养教学能力的路径。
时间管理是技艺。很多新老师还会跟我讲一个问题:实在是太忙了。我自己也是这样的体验,三十年一瞬间就过去了,仿佛昨天我还坐在台下听老教师传授经验,今天我就面临着教师生涯的结局,时间真的飞逝得让你感到惊讶。
那么,如何进行时间管理呢?据我所知,很多学者的时间管理,是非常严格、有规律、有自律性的,比如说我知道张书记的清晨从来是留给自己治学的,我还知道有很多老师甚至三四点钟起来工作。
我个人的建议,老师们不要以挤占休息时间来勤奋,而是要对时间任务表做“网格化管理”,比如说星期六上午就是陪父母的,上半周的下午到深夜全是用来写论文的,星期五的晚上一定是留给跟学生对话的,诸如此类。
这样,不管多忙,你不会被疲于奔命的被动凌乱所笼罩。前几天我辅导了五六个新老师,协助他们规划了网格图,有些老师已经反馈说这个方法很好,至少有计划感和驾驭感了。
教学洞察力也是技艺。我自己觉悟得比较晚,回忆起来,大概在四十岁以后才开始真正理解学生,开始有一些作为“人师”的深度体验。例如,学生对老师的回避,大部分都不是冷漠,而是期待。他是希望你能够去靠近他,因为在他眼里你是了不起的人物,他觉得来打扰你是一种冒犯,这时,老师去靠近他才符合他的需求。所以,坐得远远的那群学生,大多需要我们凑上前去沟通。
再例如,其实沉默的学生,往往最有思想力,滔滔不绝的学生倒未必就一定深刻。教师对课堂上不怎么发言的学生,千万不要低估,他可能不入你的法眼,但可能恰巧就是一块思想的璞玉。再例如,很多不听话的学生是有担当之人;中上之才往往前途无量,等等。
不管你是做辅导员、教师还是研究生导师,你要仔细识别学生秉性中的优点和美德。还要注意,卷面成绩没有那么重要,还要注意,人才的成长是一生的长跑。
这些技艺还有很多,例如互动,课堂上一定要留三分之一的时间给学生说话,发言、提问、辩论,如果你没有做到,学生会非常失望的,教学效果也会变差。例如教学相长,要求你把教学科研协调在一起。例如激励,好的教学,要把教师的启发性和学生的内驱力联系在一起,等等。
各位老师,人工智能时代,我们这个职业面临着前所未有的挑战。网上有一份BBC的报告说,人工智能取代教师的可能性只有0.4%,我不这么看。
我认为,普通知识的讲授工作,极可能被人工智能取代。讲解一个基本原理、一个化学定律、一个历史故事,还有谁比人工智能做得更好?你材料没它多、表达没它好、精力没它充沛、技术手段没它先进,颜值也没它高,所以人工智能取代“普通教师”的可能,大到难以想象。
未来,机器真正难以取代的,可能就是边际性知识、结构性知识、平台性知识的教学,以及在心理层面的教学技艺,还有情怀。
最后,简单说一下情怀境界。
情怀境界,我们一般不会在论文中看到。做科学研究,仅有情怀也是远远不够的。但我觉得,对于一个教师来说,情怀境界是一生最重要的修炼;对于做学者,情怀境界其实也是职业生涯的目标之一。
我见过有资深学者在大年三十都在写论文,见过有的教师一生为学生的学业付出过无数心血,你想想看,除了情怀,还有什么能够驱动他们这么做?
在情怀的境界里,我们要求的是:一切为了“人”。一名学生不是一个符号、一个统计数字,他是一个生命、一个未来的期望、也是一个无限丰富的世界,你一旦意识到这一点,会感到他就是你的子弟,你会觉得这一切努力都是值得的。
在情怀的境界中,我要提到这样一些概念:价值观、批判性、同理心、同情心、眼界、愿景和恒心,这些其实也是作为一名教师和人文学者的基本修养。年轻的时候,我们会觉得知识很了不起,之后会觉得技艺很了不起,但后来我们会认为,境界很了不起。年岁渐长,体会就越深。
我在南大听了很多前辈老师们的讲话、报告,有些内容我在知识层面上未必懂,但是在情怀上我完全有共鸣,即使是素不相识,也好像跟他是相交多年。
走在南大的路上,我经常遇到这些有南大品格和大学精神的学者、老师,大家也未必打招呼,但是彼此都意识到对方的存在。也许,这些可尊敬的同道的存在,也是我们在这个校园里继续工作、为了理想而奋斗的主要理由,我们不能失去他们。
作为学者,我们是以学术良知立身;作为教师,是以教师的职责来自勉。我们这个职业的本质,还是要为学生捍卫他们的未来。
有些孩子会因年轻无知而犯错,但他老去之后,却往往痛感不能回到过去跟自己说话,痛感那时也没有人能够帮助他。就如《肖申克的救赎》中老瑞德所说:“我回首前尘往事,那个犯下大错的小笨蛋。我想和他谈谈,我试图讲道理,让他明白什么是对什么是错,但是我办不到,那个少年早就不见了,只剩下我垂老之躯。”
当我们想起这段台词,会意识到我们在承担那个穿越历史以挽救未来的责任,我们告诉学生应该怎么实现自己,也告诉他们“你不能那么做”。这大概就是我们的职业生涯的崇高使命。
以上,是我的一些所思所想。那些美好的职业情感和专业理性,时常让我感奋,让我自豪,也曾让我彻夜难眠。今天,我希望能把它们传递给各位。
教师基本素养二
"教师是人类灵魂的工程师,必须努力提高自己的思想政治素质和业务水平;热爱教育事业,教书育人,为人师表;精心组织教学,积极参加教育改革,不断提高教学质量。"这是《纲要》对教师素质的要求。当今时代,根据教师角色特征和职业特点以及教师的劳动特点,对教师的素养提出了更高的要求。那么,教师应具备哪些素养呢?
一、师德修养
德为师之本,高尚的师德是教师敬业乐教的动力,是贯彻党的教育方针,提高教育教学质量的保证。师德高尚,教师才能在学生心目中树立起神圣形象。因此,教师必须严于律己,为人师表,用高度的责任心和工作热情,去真诚地热爱教育事业,热爱学生,在工作中倾注全部精力,真正做到干一行、专一行、精一行。
1、热爱教育事业。我国教师所从事的是人民的教育事业,它是为国家培养社会主义接班人和建设者,为社会主义现代化建设培养人才的重要阵地。他关系到国家的振兴、民族素质的提高。教育事业是一个伟大的事业。教育事业是造就人、培养人的事业,它使人摆脱愚昧,走向文明,教人学会做人、学会生活、学会生存、学会学习。这是一个崇高的事业。每一个投身于这一事业的人,都应该感到无尚光荣,都应该为之倾注毕生精力,都应象孔子那样做到学而不厌、诲人不倦,象陶行知那样"捧着一颗心来,不带半根草去"。对教育事业要有较高的责任感,提倡终身从教的乐业精神,严谨执教的敬业精神,不甘落后的进取精神,不计得失的奉献精神。要正确认识教育事业对祖国人类未来的巨大作用。忠于人民的教育事业是教师做好教育工作的强大动力和精神支柱。
2、热爱学生。热爱学生是教师搞好教学工作的前提。爱生不仅是一种教育手段,更是教师高尚道德品质的表现。教师热爱学生在教育过程中起着十分重要的作用。师爱能使学生产生愉快的心理体验和幸福感,是学生身心健康成长的重要因素。师爱也是学生人格健康发展的条件。师爱会影响到学生对世间情态、人情冷暖的感受与体验,他们会把这种积极的情感体验迁移到对他人的信任、尊敬和热爱上。相反,厌恶学生,使学生受到不公正的待遇,甚至遭到教师的漫骂、讽刺和打击,就会使他们过早地体验人生的残酷,人情的淡薄,就会滋长学生冷漠甚至畸形的心态,产生不健康的心理。而且师爱还可以换来学生的爱,小学生往往因为喜欢教师而对教师所教的课程感兴趣,并努力学好它。所以师爱可以产生"爱屋及乌""亲其师信其道"的效果。因此,教师应以高尚的教育伦理,宽阔的胸怀,去热爱学生,去塑造学生的人生。热爱学生应将对学生的爱与严格要求结合起来,还要将爱与尊重、信任学生相结合,尊重学生的人格,保护学生的自尊心和自信心。只有全面关心学生的学习及身心健康发展,才能成为学生人生道路上的引路人,培养出健康成长,和谐发展的高素质人才。
3、为人师表。孔子曾说:"其身正,不令而行;其身不正,虽令不从"。教师是学生直观的、活生生的榜样。高尚的品格情操会给人以很大的影响,尤其是小学生,他们善于模仿,教育者的一言一行、一举一动都会给他们留下深刻的印象,教师的思想品德、治学态度、行为习惯都对学生产生潜移默化的影响。"不能正其身,如正人何"?因此,教师必须严于律己,言行一致,举止文明,为人师表,使自己的一言一行都符合《中小学教师职业道德规范》的各项要求。教师要注重自己的言行,以自己的言行举止和气质性格,潜移默化地影响学生,做到身教重于言教。教师还应具有宽广坦荡的胸怀,良好的品格,严谨的作风,只有这样才能正人、正己。教师在教育教学过程中要高度自觉,进行严格的自我监控,保持情绪积极、稳定,以自己积极的情绪营造良好的教学心理氛围,不能把自己的消极情绪带给学生。
二、知识修养
今天,我们所面临的是一个"知识激增"的时代,科学技术不断发展、新知识不断涌现,教育改革日益深入,课程、教材也在不断地更新,这些都促使教师要勤于学习,孜孜以求,广泛涉猎,兼收并蓄,严谨治学,精益求精,从而不断提高自己的科学文化素质,这是一个教师搞好教育教学工作的基础。
1、要具有较高的政治思想觉悟和比较系统的马列主义素养。"学高为人师,身正为人范"。教师是社会主义精神文明的传播者,是学生健康成长的指导者和引路人。我们要培养学生树立坚定的社会主义、共产主义理想信念以及自强不息的民族精神等等,教师首先要具有较高的政治思想觉悟、系统的马列主义理论修养。马列主义理论修养不仅关系到教师自身的工作方向,更关系到培养出来的人具有什么样的政治方向和思想意识,形成怎样的世界观的问题。为此,教师必须讲政治、讲正气、讲奉献;必须认真学习马列主义、毛泽东思想和邓小平理论,坚持坚定的政治方向,树立正确的世界观、人生观;及时了解党的路线、方针、政策,学会用马克思列宁主义的基本立场、观点和方法去发现问题、认识问题和解决问题;坚持用马克思主义的基本立场、观点、方法去教育人、塑造人,从而在不断的学习和实践中提高自己的政治思想素质。这样,才能明确自身发展的目标,找准实现人生价值的坐标,为发展祖国的教育事业而奋斗。
2、要有精深的专业知识。教师为了完成好所承担的教学任务,必须精通该学科领域的专业知识。所谓精,就是要对所教专业的知识深钻吃透,准确把握,具有扎扎实实的基本功;所谓深,就是要比学生高出几筹,深入几分,做到教一知十或教一知百;教师只有对所教学科在知识体系上融会贯通,才能在教学中重点突出,脉络清楚、深入浅出,通俗易懂。因此,教师应通过不断地学习,掌握该学科的基本知识和基本技能,以及该学科的基本理论和学科体系,了解该学科最新的研究成果和研究发展动向,尽量使自己具有精深的专业知识,形成合理的知识结构,坚实的知识基础和扎实的教学基本功,真正成为历史文化的传播者,学生求知的促进者。
3、广博的文化基础知识和教育科学知识。教师的专业知识应建立在广博的文化知识修养的基础上。因为科学知识的日益融合和渗透要求教师不断拓展自己的知识面,教师只精通本专业,知识面狭窄,难以满足学生多方面的需要,也影响教师自身在学生中的威望。现代科学文化知识浩如烟海,教师只凭原来在学校学到的知识是远远不够的。教师要给学生一杯水,自己首先必须有"长流水"、"新鲜水",所以,教师必须具有广阔的知识视野、渊博的学识,方可居高临下,游刃有余。为此,作为一名教师,除了具备一定的专业知识外,还要广泛涉猎其他领域的重要知识,做到文理渗透、中外渗透、古今渗透。从而提高工作效率,取得最佳教育教学效果。
三、能力素养
一个教师的政治思想道德素养和科学文化素养都要通过能力素养来发展和实现,特别是教育教学能力的高低,决定着教师的政治思想素养和科学文化素养在教育教学过程中能否得到有效的发挥,所以,能力素养是衡量教师素质的关键。
1、了解学生的能力。教师只有了解学生,才能使教育工作有的放矢,取得预期的效果。为此,教师必须善于捕捉学生真实的思想,及时了解学生的内心世界和心理特点,根据学生的语言、表情、姿态、行为等方面的表露出来的情态,准确的判断学生的思想活动,作出迅速而正确的处理。
2、教育教学能力。教育能力是指教师在教育教学活动中,运用教育理论、德育理论、心理学知识等,对学生进行政治思想、道德品质教育的能力;教学能力则是指教师的教学基本功以及在教学论的指导下进行学科教学的能力。教育能力与教学能力总是有机地结合在一起,共同发挥作用的,它是教师道德、知识、智慧得以充分发挥的凭借,是一个教师应具备的能力中的主要能力。在教育工作方面教师要善于协调各种教育因素,形成统一的教育力量。教师要提高自己的教育教学能力,就要积极参加岗位练兵活动,苦练过硬的基本功,树立终身教育观念,积极参加继续教育活动;还要勇于实践,大胆创新,成为熟练的把握所教学科的教学行家里手,形成自己独特的风格。
3、语言表达能力。教师的语言表达能力在教师的能力结构中占有特殊的地位。因为语言,特别是口头语言是教师向学生传递教育信息的重要工具。教师的语言表达能力除了语音准确、语汇丰富、表达连贯、语音机敏等一般特点之外,还必须体现教育教学工作的特殊要求。具体而言,对教师语言表达的要求有:①准确、简练、具有科学性,要求教师做到发音规范,用语适当,表达确切、通俗易懂;②清晰、流畅、具有逻辑性,要求教师讲话条理清楚、脉络分明,推理严密;③教师要借助语调、语速、姿态、表情、手势等非语言手段传递信息,配合语言,增强教育效果。
4、教育科研能力。教育科研能力主要指教师能够应用教育科学理论和实验方法,研究、探索及解决教育教学工作中出现的理论与实际问题的能力。一个教师只会传授知识,只能算做教书匠,而教书匠是不能培养出全面发展的高素质人才的。现代教育需要教师具有教育科研的意识和一定的教育科研能力,作专家型教师。教师应该在完成教育任务的前提下,积极参加教改和教研活动,悉心研究、认真探讨诸如教学模式、教学方法、教学内容和学生学习等方面的各种问题,研究和总结教育经验,不断提高自己的教育科研能力。并将研究探索的成果应用于自己的实践,以提高教育教学的效率和质量。
四、心理素养
过去,评价教师的优劣,往往更多着眼于政治素质、业务素质、工作态度,至多再考察一下身体素质,却很少注意心理素质,这是很不全面的。在教学工作中,常常由此而造成一些严重影响教学效果的失误。例如,某些学历较高,在学科研究方面有造诣的教师,虽然兴趣狭隘、性格呆板,缺少热情,却仍被视为优秀教师。其结果是,他们的学生往往不能够被教师激发起学习兴趣,学生的各方面能力得不到应有的发展。还有一些教师虽然兢兢业业,起早贪黑的工作,但对学生冷酷无情、严厉苛刻、缺乏师爱,以无限加码为工作特点,由于他们常常能拿出较高的分数,也被"理所当然"地视为优秀教师。其结果是学生往往带着各种各样的心灵创伤在学习,视学习为惩罚,视师生关系为敌对,严重扭曲了青少年的身心发展。一个优秀的教师,不仅要在政治思想、业务能力方面有较高的素养,还应具有良好的心理素养。心理学家指出:只有心理健康的教师,才能胜任教书育人的神圣使命。教师的心理素质是教师搞好教育工作的重要条件,是培养学生成材的可靠保证,是在教师长期的教育实践中逐步培养和形成的。归结起来,教师应具有广博的兴趣、热烈的情感和坚强的意志等心理素质。
1、广博的兴趣。具有广博的兴趣是教师创造性地完成教育工作的重要动力。因此,教师要广泛地涉猎相关知识。只有具备广泛而丰富的兴趣,才能熟悉学生的身心发展特点、掌握学生的个性特征;才能了解学生的学习情况、兴趣爱好、生活习惯等;才能研究、探索并掌握先进的教育教学方法。
2、热烈深厚的情感。教师的情感不仅能推动教师积极地工作,而且能直接感染学生,影响教育过程。只有具备深厚而热烈的情感,教师才能深深热爱教育事业,挚爱学生;才能有源于内心的不尽的动力,掌握打开学生心灵的钥匙;才能在教育工作中,使整个人都属于教育事业,属于学生。
3、坚强的意志。教师坚强的意志品质是顺利而有效地进行教育工作的保证,也是学生学习的榜样。只有具备坚强的意志,教师才能跨越各方面的障碍,不因困难而退缩;才能以自身的行为陶冶学生的情操;才能坚持不懈地去努力,去实现教育目标。这样,才能为学生树立一个意志坚强,勇于奋斗的榜样!
教师基本素养三
今天就来简单盘点一下教师必备的几大职业素养:
1、职业道德素养
(1)爱国守法:全面贯彻国家教育方针;自觉遵守教育法律法规,依法履行教师职责权利;不得有违背党和国家方针政策的言行。
(2)爱岗敬业:对工作高度负责;认真备课上课;认真批改作业;认真辅导学生;不得敷衍塞责。
(3)关爱学生:关心爱护全体学生,尊重学生人格,平等公正对待学生;对学生严慈相济,做学生的良师益友;保护学生安全,关心学生健康,维护学生权益;不讽刺、挖苦、歧视学生,不体罚或变相体罚学生。
(4)教书育人:遵守教育规律,实施素质教育;循循善诱,诲人不倦,因材施教;培养学生良好品行,激发学生创新精神,促进学生全面发展;不以分数作为评价学生的唯一标准。
(5)为人师表:坚守高尚情操,知荣明耻;严于律己,以身作则;衣着得体,语言规范,举止文明;关心集体,团结协作,尊重同事,尊重家长;作风正派,廉洁奉公;自觉抵制有偿家教,不利用职务之便谋取私利。
(6)终身学习:崇尚科学精神,树立终身学习理念,拓宽知识视野,更新知识结构;潜心钻研业务,勇于探索创新,不断提高专业素养和教育教学水平。
2、知识素养
(1)政治理论素养:马列主义、毛泽东思想和邓小平理论。
(2)精深的学科专业知识:掌握该学科的基本知识和基本技能;掌握该学科的基本理论和学科体系;了解该学科的发展脉络;了解该学科领域的思维方式和方法论。
(3)广博的科学文化知识:不进要“专”,而且要“博”。
(4)必备的教育科学知识:学生身心发展知识;教与学的知识;学生成绩评价的知识。
(5)丰富的实践知识:基于教师个人的经验积累。
3、能力素养
(1)语言表达能力:准确、简练,具有科学性;清晰、流畅,具有逻辑性;生动、形象,具有启发性;口头语言和肢体语言的巧妙结合。
(2)组织管理能力:要有确定合理目标和计划的能力;要有引导学生的能力。
(3)组织教育和教学能力:要善于制定教育教学工作计划、编写教案、组织教材,以加强教学工作的预见性、有序性;善于组织课堂教学,以保证教学过程的顺利进行和教学任务的完成;善于组织学校、家庭及社会各方面的教育力量,是各方面相互配合,进行教育资源的整合。
(4)自我调控和自我反思能力:主要包括教学设计、课堂的组织和管理、学生活动的促进、语言和非语言的沟通、评价学习行为、教学后省思等。主要表现在对自身的教育教学表现进行自我监督、自我反馈、自我反思、自我改进的能力;根据新情况、新问题调整自己的预定计划以适应变化的能力。
4、职业心理健康
(1)高尚的师德:热爱学生、教书育人、为人师表和团结协作等内容。
(2)愉悦的情感:是塑造青少年灵魂的强大精神力量。
(3)良好的人际关系:认知方面表现为互相认识和理解的程度,它是人与人之间关系的基础;情感方面表现为彼此融洽的各种状态,如喜爱或不喜爱、好感或厌恶、妒忌或同情,这是人与人之间相互联系的纽带;行为方面表现在各种共同活动中是否协调一致,这是人与人之间相互交往的结果。
(4)健康的人格:是在培养人、教育人的过程中表现出来的成熟的、积极的心里素质。
除了上文提到的职业素养外,教师还有很多其他方面的要求,在这里就不一一列举了,欢迎大家积极讨论,看看在自己心中教师还有哪些鲜为人知的要求。
教师基本素养四
新时代教师应该努力争做“四有”好老师。即有理想信念、有道德情操、有扎实学识和仁爱之心。这是衡量一个老师是否称职的基本条件。一位好老师,首先自己有正确的理想信念,忠诚党的教育事业,努力用自己的学识、阅历去点燃学生对真善美的向往。用自己的为人处世能力去感染学生,把正确的道德观传给学生,使学生具有比较高尚的道德情操,一位优秀的老师还应该具备扎实的学识,过硬的专业知识,勤勉的教学态度和科学的教学方法,在学生的学习,生活各个方面加以指导。具备仁爱之心,用爱去激发爱,培育爱,传递爱。
首先,素养是在先天遗传的基础上,由后天的养育,个体所受的各级各类教育,人生经历以及已有的生命实践沉淀而成。在现在的基础上,未来是可以改变的,但是年龄越大,改变的可能性越小。
一.新型教师素养有哪些要素?
1. 个人价值取向以及自我发展的内驱力
事业心。集中表现在教师的事业心,责任心,爱心和自我发展的内在需求,事业心是建立在教师自己对工作价值认识的基础上。由于少部分教师这些方面还是有所欠缺,功利性更强,例如:为了晋升职称而写论文,在公开展示课上,只愿意上自己熟悉的内容甚至弄虚作假。
责任心。责任心是教师在自己必须履行的职责基础上的认识,完整的责任心不仅是承诺的兑现,而且做了什么?如何做?包括对后果负责。
爱心。这是教师职业素养的特殊要求。涉及职业情感问题,是否热爱自己的工作。对自己的工作环境友好,团结同事。最集中表现在热爱自己的学生。对学生付出自己的智慧和精力,珍爱自己的职业尊严和声誉。乐观开朗,积极向上。
自我发展的内在需求。内驱力是最重要的力量,是一种自我潜能的开发和对自身发展的需求。有自己的目标,遇到困难不自暴自弃。
2. 宽厚、扎实的文化底蕴
文化素养是每个专业技术人员必须的。而宽厚、扎实的文化底蕴则是人的精神生活的丰富,也是学习,创造,发展能力的养成必需的,是希望拥有高品质生活的人必需的,更是发展型教师必需的。文化底蕴的丰富和养成,不仅需要阅读,倾听,观看来吸收文化资源,还需要对人生阅历体悟,思索,内化,融合和沉淀。读懂昨天,今天与明天。
3. 实践创新的思维能力
善于发现问题,敢于探究,善于策划,注重策略的选择和方法的系统设计,强于反思和重建,既要自我反思,还要帮助他人反思。提出批判性意见,这是弥补我们的不足。敢于冒险,敢于开拓,勇于承担带有一定风险的任务。
总之,基础素养是“文火”慢慢炖出来的汤,靠急火是不行的,是一种长期自我提升的过程。
二.新型教师的专业素养有哪些?
1.学科专业素养
教师职业是一种高度专业化的技术人员。所以必须有专业知识背景,掌握自己所任教的学科知识体系结构,包括学科发展史以及未来的趋势。掌握学科授课基本途径和方法,并且具备知识更新的能力以及满足学生创造意识培养的需求。
2.教育专业素养
教育专业素养可以包括教育学,心理学,教学方法论等。紧密与专业素养复合,内化,深化。教育专业素养能拓展对学科素养认识的范围,有利于提高教师的综合素养。
总之,新型教师不仅应该有道德理想,坚定信念,扎实学识,更应该有仁爱之心,只有教师具备了自我发展的内在需求和自我提升的内驱力,才有了源头之水。有没有追求是一切的起步,有追求,就能进入在路上,一路创造心境,享受风光,实现收货的成长状态。
教师基本素养五
随着时代的发展,渴望求知的人是越来越多,作为已工作多年的我,自然也渴望不断的丰富自己。为更贴近自己的工作,时间过得真快,转眼间的小学教师岗位素质能力提升培训就要过去了。在短短的一个多月的学习时间中,我收获良多,以下是我的一些学习心得体会:
一、拓宽了知识面,有了危机感
网络培训中每个模块设置了大量的学习内容,每个学习内容有相关的视频、图片、文本等等相关素材,我都认真学习。通过学习,即拓宽了我的知识面,又开发了我的思维,也让我有了危机意识。网络信息知识更新迅速,教师不仅是教育者还应是一名终身学习者,只有不断学习才能与进俱进,使自己的知识储备永远鲜活。而网络培训为教师的终身学习提供了新的渠道。
二、更新了我的教学观念
网络培训是一门全新的方式,里面包含的都是最新的教学内容、方式、理念。通过学习,更新了我的教育观念丰富了我所教学科的知识内容。培训中教学方法和本学科中的教学内容的详细解读是我在培训中最为感兴趣的培训内容,感到学完后受益匪浅。
三、重视交流与沟通
除了自己学习之外,尽可能地与同学、教师进行交流沟通,探讨与学习生活有关的各种问题。当遇到自己难以解决的困难和问题时,多与同学交流学习心得和体会,并从网络上寻找相应的解决方法。
四、这次培训的实用性,也是最重要的,让我们学员确确实实有收获,并将之应用到教学当中。
篇4:论述西餐礼仪基本知识
当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会,通常只有两种,一种是正式的,一种是随意的。假如去的是高档餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,女士要穿套装和有跟的鞋子。假如指定要求穿正式服装,男士必须打领带。
下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项:
1、自助餐
自助餐(也是招待会上常见的一种、可以是早餐、中餐、晚餐,甚至是茶点,有冷菜也有热菜,连同餐具放在菜桌上,供客人用。一般在室内或院子、花园里举行,来宴请不同人数的宾客。假如场地太小或是没有服务人员,招待比较多的客人,自助餐就是最好的选择。
自助餐开始的时候,应该排队等候取用食物。取食物前,自己先拿一个放食物用的盘子。要坚持“少吃多跑”的原则,不要一次拿得太多吃不完,可以多拿几次。用完餐后,再将餐具放到指定的地方。不允许“吃不了兜着走”。假如在饭店里吃自助餐,一般是按就餐的人数计价,有些还规定就餐的时间长度,而且要求必须吃完,假如没有吃完的话,需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。
自助餐有两种类型,坐式并且享受部分服务的是最美妙的。它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体,这样的聚会需要一定的服务,除非它小得女主人可以应付得过来,同时也需要足够的空间容纳餐桌。另一种是不需要餐桌的,也没有服务或者很少,客人们自娱自乐,可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方,而且随时可以讨论问题。
自助餐,除了解决由于额外服务产生的问题,也解决了女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时,先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。往往提供了很多种菜肴,客人有足够的选择余地,主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。
2、鸡尾酒会
鸡尾酒会的形式活泼、简便,便于人们交谈。招待品以酒水为重,略备一些小食物,如点心、面包、香肠等,放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘,把饮料和点心端给客人,客人可以随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点。近年来,国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。
这种场合下,最好手里拿一张餐巾,以便随时擦手。用左手拿着杯子,好随时准备伸出右手和他人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。用完了的纸巾丢到指定位置。
3、晚宴
晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。
西方的喜好,隆重的晚宴也就是正式宴会,基本上都安排在晚上8点以后举行,中国一般在晚上6点至7点开始。举行这种宴会,说明主人对宴会的主题很重视,或为了某项庆祝活动等。正式晚宴一般要排好座次,并在请柬上注明对着装的要求。其间有祝词或祝酒,有时安排席间音乐,由小型乐队现场演奏。
便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好,适用于亲朋好友之间,有的在家里举行。服装、席位、餐具、布置等不必太讲究,但仍然有别于一般家庭晚餐。
西方的喜好,晚宴一般邀请夫妇同时出席。假如你受到邀请,要仔细阅读你的邀请函,上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同,或者携带伴侣。在回复邀请时,你最好能告诉主人他们的名字。
4、其他注意事项
西餐的一个特点就是餐具多:各种大小杯子、盘子、银器具等。
餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘、,左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯、。餐巾叠放啤酒杯(水杯、里或放在食盘里。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的比较正式的餐会中,餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带。注意,别拿餐巾擦鼻子或擦脸。
小瓶装盐和胡椒,可以在每一套餐具中间的前面放一份,可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个,这样就可以共用一套小瓶了。
餐具都摆齐以后,不要忘了餐桌的装饰物,例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等,都可以增添浪漫的气氛。
招待客人时不要把热水放在玻璃杯里,这样既不科学,又不安全,因为玻璃杯容易烫手。所以,热水、热茶等,应该放在瓷杯里,玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。
西方喝茶的方式和中国也不一样。中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝,茶叶仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡,然后把茶水倒出来喝,茶杯里不留茶叶。
就坐时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不要跷腿,和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。女主人拿起餐巾时(没女主人就看男主人,表示开始用餐,把餐巾铺在双腿上,假如餐巾很大就对折放腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。
在正规的晚餐,要等女宾放好餐巾后,男士再放餐巾。最好用双手打开餐巾,切忌来回抖动地打开餐巾。不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口。用餐的时候,头要保持一定高度,不能太低,不能过多地移动头。
就餐期间,假如暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃,让服务员不再给你上菜。
很多主人并不愿意客人在家里吸烟。假如你想吸烟,可以在上甜点之后,并得到男主人或女主人的允许,去指定的地方吸烟。不要坐在用餐的座位上,让身边的客人和你一同享受“仙境”。
篇5:男士西装穿着基本知识介绍_个人礼仪_网
男士西装的种类和款式造型
欧式西装:上衣呈倒梯形,强调肩布与后摆,不甚重视腰部
美式西装:外观上方方正正,宽松舒适,较欧式西装稍短一些。
日式西装:上衣的外观呈“h”型,即不过分强调肩部与腰部。
各自特色:欧式西装洒脱大气,英式西装剪裁得体,美式西装宽大飘逸,日式西装则贴身凝重。
一般而言,欧式西装要求穿着者高大魁梧,美式西装穿起来稍显散漫,日式比较适合中国人穿着。
男士西装适合的体型
体形矮胖: 这类男人在选上衣时不宜过长,最好不要盖住臀部,会显得人往地下堆,不提气,不精神.如果穿套装,最好色彩不要太鲜艳。会在视觉上夸大身材的宽度。
身材稍矮又偏瘦: 这类男人适合穿收腰的上衣,但是在穿着的时候应该注意,上衣的长度不宜把臀部全部盖住,这样的话会使他们的身材显得更矮。矮瘦形的男筒子在西装的颜色选择方面以浅灰色等亮色为主,黑色、藏青、深灰色等深色调的衣服为副。
瘦高型和高胖型: 先说瘦高型的,这类男人主要是身材给人感觉特别单薄.西装嘛,得撑起来才会显得男人更气派.所以在选择方面最好选大宽格的西服,颜色也不宜过深,要以浅色系为主。而要是高胖了一点的人,最好的颜色以黑色、藏青色为主,单排扣,宽松式,如果选择带花纹,条纹,格子等西服,最好别太醒目.
如何评价西装质量
买西服时候,一定要注意两看:
一看做工,做工主要检查线迹、手工和夹面,一定要注意查看西服口袋两条开线条是否一致,上袖处有无褶皱,如果要是条纹或格子西服,则要看这两处的条格有没有对上。
二看面料,以毛料成分越高为越保养长久,光泽度越好,越能够彰显气质。 观其色泽,摸其柔软程度,来定自己的喜好。
篇6:论述西餐礼仪基本知识
1、西餐点菜及上菜顺序
西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。
应先决定主菜。主菜假如是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外,其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐,只要开胃菜和主菜各一道,再加一份甜点就够了。可以不要汤,或者省去开胃菜,这也是很理想的组合(但在意大利菜中,意大利面被看成是汤,所以原则上这两道菜不一起点、。
正式的全套餐点上菜顺序是:
1、头盘。西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。
2、汤。和中餐不同的是,西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。
3、副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4、主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。
禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡,可煮、炸、烤、焖,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5、蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以和肉类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜,或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。
沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐顺序上可以作为头盘。
还有一些蔬菜是熟的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称为配菜。
6、甜品。西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。
7、咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
2、位次问题
即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的,在排定位次时,仍要请紧靠主人就坐。男主人坐主位,右手是第一重要客人的夫人,左手是第二重要客人的夫人,女主人坐在男主人的对面。她的两边是最重要的第一、第二位男客人。现在,假如不是非常正规的午餐或晚餐,这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了。
3、刀叉的使用
使用刀叉时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手拿刀切成小块,用叉子往嘴里送。用刀的时候,刀刃不可以朝外。进餐中途需要休息时,可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央,表示没吃完,还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并排放在盘中,表示已经吃完了,可以将这道菜或盘子拿走。假如是谈话,可以拿着刀叉,不用放下来,但不要挥舞。不用刀时,可用右手拿叉,但需要作手势时,就应放下刀叉,千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃,不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不要一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
4、餐桌上的注意事项。
不要在餐桌上化妆,用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时,拿不到的食物可以请他人传递,不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多,在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。不应在进餐中途退席。确实需要离开,要向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时,即使不喝,也应该将杯口在唇上碰一碰,以示敬意。当他人为你斟酒时,假如不需要,可以简单地说一声“不,谢谢!”或以手稍盖酒杯,表示谢绝。进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。假如主人请客人宽衣,男客人可以把外衣脱下搭在椅背上,但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。
篇7:生活细节的基本礼仪_礼仪知识_网
化妆的基本原则
1.化妆要视时间场合而定。在工作时间、工作场合只能允许工作妆(淡妆)。浓妆只有晚上才可以用。外出旅游或参加运动时,不要化浓妆,否则在自然光下会显得很不自然。
2.不要非议他人的化妆。由于文化、肤色等差异,以及个人审美观的不同,每个人化的妆不可能是一样的。切不可对他人的化妆品头论足。
3.不要在他人面前化妆。化完妆是美的,但化妆的过程则实在不雅观。
4.不要借用他人的化妆品。这不仅不卫生,也不礼貌。
5.吊唁、丧礼场合不可化浓妆,也不宜抹口红。
发型要与服饰相协调
与礼服相配:女士在比较庄重的场合,穿礼服时,可将头发挽在颈后,显得端庄、高雅;
与连衣裙相配:如果穿v字领连衣裙,就可将头发盘起,如果穿外露较多的连衣裙,可选择披肩发或束发;
与西装相配:因西装给人以端庄整洁的感觉,发型也要梳得端庄、大方,不要过于蓬松。
不得在公共场合修剪指甲
社交活动中,人与人之间需要握手。手是仪容的重要部位。一双清洁没有污垢的手,是交往时的最低要求。要经常修剪指甲,指甲的长度不应超过手指指尖。修指甲时,指甲沟附近的“暴皮”要同时剪去,不能以牙齿啃指甲。特别值得提出的是,在任何公共场合修剪指甲,都是不文明、不雅观的举止。.
保持牙齿清洁
牙齿是口腔的门面,牙齿的清洁是仪表仪容美的重要部分,不洁的牙齿被认为是交际中的障碍。在社交场合进餐后,切忌当着别人的面剔牙,可以用手掌或餐巾纸掩住嘴角,然后再剔牙。如果口腔有异味,必要时,嚼口香糖可减少异味,但在他人面前嚼口香糖是不礼貌的,特别是与人交谈时,更不应嚼口香糖。
体毛必须修整
鼻毛不能过长。过长的鼻毛非常有碍观瞻。可以用小剪刀剪短,不要用手拔,特别是当着其他人的面。腋毛在视觉中不美观也不雅观。白领男士和女士应有意识地不穿暴露腋毛的服饰。女士在社交活动中穿着使腋窝外现的服装,必须先剃去腋毛,以免有损整体形象。在社交和公务场合,男士不得穿短裤,不得挽起长裤的裤管。女士在穿裙装和薄型丝袜时,如露出腿毛,应先将其剃掉。
篇8:新娘结婚礼仪,这些基本常识,准备结婚的应该要知道_礼仪知识_网
作为新娘,在人生中最重要的日子里,自然要保持好自己最美丽的样子,最大方得体的仪态。那么,关于新娘子在结婚时的个人礼仪有哪些呢?下面,就让我们通过中国礼仪文化一起去了解一下吧。学会做一个最美好的新娘。
1、坐姿
坐姿:上半身的姿态最关键
仔细认真聆听,椅子要浅座一些,和亲属拍照时,上半身的姿态最关键,所以,若有了「啊,好不容易能坐下了」这种想行,瞬间就会像泄了气的皮球似的猫起腰来,很难看的。不能大意,要时刻保持紧张感,特别是如果新娘穿着低胸礼服,坐在椅子的中心处,扭着腰,这样显得肩幅宽,体型苗条。
穿细长礼服,把腿斜地垂下,可以使腿显得修长,新郎无精打采地坐着时,裤腿会自动向上提,露出袜子,不雅观,所以要特别注意,坐下去前,先提一下膝盖部的裤子。
2、站姿
站姿:自然地挺直背脊,互相有意识拼成“八”字形无论迎接客人还是拍纪念照,站立姿态很重要,因此要特别注意才好。背部有向上伸展感,头部、臀部和脚后跟成一条直线,上半身有被吊起的感觉。新娘应站在新郎身边靠后约15厘米处,右手挎新郎左胳膊,两人的位置象八字,正面拍照感觉最佳。
新郎轻曲左胳膊,让新娘把手插在肘里,要注意的是新娘不要拉着新郎的衣服,让人有胆怯的感觉。不要死死地抱着新郎的胳膊,好像生怕他会逃跑似的。
另外,新郎不应该为了挺直背要过分突出腹部,不要紧挽着新娘,以免踩到裙子,也不要离得太远。
3、行走
行走:引人注目的入场仪式
有些新娘由于不习惯穿婚纱和高跟鞋,可能会有踩到裙子的意外情况,所以礼服不宜过长,且正确的走路方式是:用脚尖轻踢着裙边,足底轻擦过地面,严格地讲,新娘的目光应该是始终直视前方,尽量将视线放于10米前,这样有利于拍照,但为了安全起见,新娘的视线可以稍稍向下,但不可太过以免影响形象。
4、亲吻
亲吻:自然大方地完面,羞羞答答反觉得很怪
仪式上的亲吻具有神圣的意义,二人应该表现得自然,大方,婚礼上当进行宣誓亲吻时,莫名其妙的害羞,扭扭捏捏或做作地突出嘴唇接吻反而令人厌恶,照片也好录像也好,都会相当不自然。
正确姿势:新郎轻轻抓着新娘的胳膊,另一只手搂住她的腰,以次作为暗示,新娘将脸稍稍抬,让旁观者感觉二人是以很自然的姿态靠近,有一种神秘感,显得漂亮,接吻的时机由二人先说好,这样到时候才不会出差错,新娘应事先用餐巾纸轻轻试去表面浓艳的口红,免得在新郎脸上留下很清晰的唇印。轻轻抱住胳膊,将脸略上抬更自然,别像盖章一样。
5、读信
读信:一定要表现出充满真挚的感情
在婚礼上,新郎新娘在朗读给家人,亲戚,朋友的感谢信时一定要非常认真,因为这是婚礼仪式上一个十分严肃的场面。真诚的情感就显得重要。在写完信之后,本人一定要亲自事先练习一下,以免在正式朗读时有偏差,内容应当真实,能使来宾有所共鸣,尽量营造出一个充满深情的场面。
6、转身
转身:轻轻抓住礼服的衣襟,迅速转身
礼服和一般衣服不同,想只改变一点方向是做不到的,不拖着裙子以夸张姿态转身的决窍在于,转身时用与旋转方向相反的手轻轻抓住裙边和裙撑稍微向上提,在穿着长裙,披着长披纱时,把它们挂在自己的手腕上,瞬间地快速转身。
7、笑容
笑容:洋溢着幸福的笑容
嘴角上翘,柔和地微笑一对新人脸上的幸福笑容是宾客们喜爱看到的,很多人拍照时的笑脸是刻意堆出来的,拍完了,脸上的笑容也没有,这样的笑很假。笑脸的练习方法是:嘴里横含一根筷子,嘴角上翘,样子看上去像笑一般,保持嘴形不变,把筷子拿出来,便完成了笑脸,然后反覆操练,练到笑不露齿的程度便大功告成。
8、鞠躬
婚礼上免不了频频鞠躬。鞠躬时应一边微笑一边微微弯曲上半身并点头寒暄。要领:第一,背要直,腰部以上的身体向前倾。第二,鞠躬时要满怀感情,两个人要配合,不要“此起彼伏”。
可以保持一秒钟的停顿,在音乐声中向主婚人鞠躬时不要忘记必须整个身体正对着他。注意不要突出下巴,只点头行礼或弯腰过度都会显得不文雅,注意鞠躬的时候不要抬眼看人。
9、交换戒指
换戒指:实现最浪漫的一幕
紧张了,连戒指也戴不进去!有此尴尬的经历的人不妨事先多练几次,新娘帮新郎戴戒指时,新郎弯曲肘部,把手伸到自然弯曲的高度,新娘用左手托新郎的手,右手的拇指,食指和中指握戒指,戴入新郎的无名指,通常,在戴不上去时,新娘会不自觉地夸张起来,紧紧抓住他的手,放到自己的眼皮底下仔细将戒指往他无名指上套,其实这种姿势很失态,拍出的照片出不好看。
10、切蛋糕
切蛋糕:绝好的拍照机会
在婚宴中拍照次数最多的场面就是一对新人切蛋糕的时候,如此近距离拍摄,手指尖的细微动作都会令新郎新娘感到紧张,切蛋糕的正确姿势是新娘右手持刀,新郎将右手盖在新娘的右手上,新郎的左手搂住新娘的腰,新娘的左手辅助右手切蛋糕,这种是最美观的姿势,并在站姿上依旧保持亲密的八字形。推荐:结婚三金是什么,结婚为什么要买三金
而且,两人的视线保持一致,有利于把照片拍得更完美,新娘右手持刀,新郎将手上盖住新娘的手。新娘也可以用左手来辅助。两人的视线必须一致回头时不要只转脸,整个身体都要转。新郎的左手轻搭在新娘的腰部。
11、点蜡烛
点蜡烛:如画般的景象,点亮喜宴蜡烛
挺直背脊是基本中的基本。经常有人在这一点上失败,因为新郎新娘拿着点火棒在离蜡烛很远的地方伸手点火,这种姿势会让二人突起下巴,张开嘴巴,样子很可笑,且两人手臂长度不同,若新郎把手臂完全伸直,新娘就会身体前倾。所以,新郎要考虑新娘手臂的长度以决定站的位置。这称为“新郎引导式”。
新郎的另只手放于新娘腰上,像跳舞一样,通过手指的暗示来调节距离,将新娘引到离桌子半步之遥处,新娘则要注意,不要忘了将手中的花束正面朝外。离得很远伸手点蜡烛,由于姿势不当,下巴随即抬起,嘴巴出张开了,形象极差,尽可能靠近桌子。姿势漂亮,收拢下巴,新郎的手放于新娘的腰上,花束面向外侧握着。
12、揭面纱
揭面纱:动作稳健,相互配合
新娘应该挺直背,微微蹲身以配合对方婚礼的严肃气氛不应该让新郎揭面纱的不规范不雅观动作给破坏,为使新郎更容易地掀起面纱,有必要降低高度,新娘应以惯用脚为主心支撑点,另一只脚向后跨小半步,直着腰板微曲膝盖,那种曲腰突臀的姿势会很难看的。
还有,掀起的面纱不要让它乱糟糟地放在头上,新郎在掀起爱人面纱的同时应该顺手帮忙整理一下,这样无论是从侧面还是后面拍照都会相当整齐。
13、干杯
干杯:一边轻举杯,一边注意举杯方式
首先,在听祝酒辞时,新娘应摘下手套,放在桌子上,酒杯应端至胸前,随着干杯声怀着感激心情将酒杯稍斜上举,幅度若不过大,应该不会让酒杯遮住脸部,从任何角度拍照都OK。若两个人的椅子离得远,可以在站立时靠得近一点,有意地做成“八字形”站姿,这样整体才显得美观,另外,拿酒杯的时候,要安排好手指的位置,听别人发言时,应用左手稳托杯底。
篇9:西餐礼仪的基本知识_饮食礼仪_网
掌握好西餐礼仪是个人文化品味的体验。现在就让第一范文网小编给大家介绍西餐礼仪的基本知识吧!
西餐礼仪的基本知识:使用刀叉
如在用餐时要放下刀叉,应将其放在盘子两边,刀与叉子头向内。
如用完了餐(即使盘中仍有剩余食物),应把刀叉平行斜放入盘中,叉齿朝下。叉离自己近、刀离自己远。
在将盘中食物推到叉上去时,应使用面包,而不要用刀去推。
不要始终拿着刀,也不要刀朝上。而要在切好食物后,便放下刀,让刀放在盘子平行的右侧,然后使用叉吃。
注意,如果不知该怎么正确使用刀叉时,就看别人如何做,依样画葫芦。
在有许多刀叉排列在桌上时,使用规则也是每次使用最外侧的刀与叉。
在使用刀时,应刀刃向下、食指按在刀脊上切割。
选用酒杯:如果你面前放着四个杯子,不要随便拿起哪只就用。要知道其中的区分。
大杯用于盛水,人们不用它来干杯。因此,干杯时不能举这个大杯。中杯用于盛红葡萄酒。小杯用于盛白葡萄酒。细长杯子用来盛香槟酒。
西餐礼仪的基本知识:食用面包
将面包放在自己左面小盘中。在食用面包时,是不用刀去切割面包的,而是用手撕下一块一块面包,然后再放入嘴中。因此,人们也不用嘴去直接咬面包,除非是三明治。
如果要将黄油涂上面包,应是用手一块块撕下面包,然后一小块一小块涂。不要一下子将整个面包涂满。当然在早餐时,可以在一长条半片棍子面包上涂上黄油、果酱。但在正餐中就不能这样了。
西餐礼仪的基本知识:饮酒、水、饮料时应注意事项
在饮用杯中物时,应先将口中咀嚼物咽下,然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉,再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净。然后再喝酒、水等。
在喝酒、水等时,中国人习惯举杯仰头痛饮,一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免的。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。喝到底时,杯中总还是留一点酒。
在喝饮料、汤、酒、水等时,不要用嘴唇吸出声音来,而应一口一口地轻轻喝。
在祝酒时,总是由主人或是地位、身份最高者倡议。
在握杯时,应一手抓满杯子,不要在擎杯时翘起小指或其它手指。
西餐礼仪的基本知识:其他一些注意事项
除了用手撕面包吃外,其它食物都用刀、叉、匙子来吃。
食用生菜不用刀去切割,只用叉的边缘去切割。
盘中最好不要留下剩余食品。当然也不用“涮”得很干净。
使用餐巾时,应将其平摊在膝盖上。用完餐后略一叠就留在桌旁好了。不能将其完全叠好,也不能将其揉成一团扔在桌上。
如要吐出嘴中硬核、鱼刺等,不要直接吐在手上,而要用叉接好去放在盘子边缘。
吃东西时,用叉将食物取起放入口中,而不要低头用嘴去接近食物。
在西餐桌上很少用牙签,因此最好不用。
万一打翻酒杯等,不用大惊小怪,只说一声道歉便可。到用餐结束后再道歉一声更好。
篇10:论述西餐礼仪基本知识
一、预约
在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说 清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达, 是基本的礼貌。
二、服饰举止
再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋 子。如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门 ,请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时,都应让女士优先。特别是团体活动,更别忘了让女士们走在前面。
三、入座
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
四、点酒
在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的`人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白色。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
五、了解上菜的次序
正式的全套西餐上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
六、餐巾的使用
点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
篇11:西餐礼仪基本知识
1、吃面包和黄油时,通常是小圆面包和包条自己拿面包和黄油,然后用手把面包掰成几小块,抹一块,吃一块。
吃三明治,小的三明治和烤面包是用手拿着吃的,大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。
2、吃肉类
西方人吃肉(指的是羊排、牛排、猪排等、一般都是大块的。吃的时候,用刀、叉把肉切成一小块,大小刚好是一口。吃一块,切一块,不要一下子全切了,也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边,边咬、边咀嚼、边吞咽。
吃牛肉(牛排、的场合,由于可以按自己爱好决定生熟的程度,预定时,服务员或主人会问你生熟的程度。
吃有骨头的肉,比如吃鸡的时候,不要直接“动手”,要用叉子把整片肉固定(可以把叉子朝上,用叉子背部压住肉、,再用刀沿骨头插入,把肉切开,边切边吃。假如是骨头很小时,可以用叉子把它放进嘴里,在嘴里把肉和骨头分开后,再用餐巾盖住嘴,把它吐到叉子上然后放到碟子里。不过需要直接“动手”的肉,洗手水往往会和肉同时端上来。一定要时常用餐巾擦手和嘴。
吃鱼时不要把鱼翻身,吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层。
3、吃沙拉西餐中,沙拉往往出现在这样的场合里:作为主菜的配菜,比如说蔬菜沙拉,这是常见的;作为间隔菜,比如在主菜和甜点之间;作为第一道菜,比如说鸡肉沙拉。
假如沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。假如和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。
假如沙拉是间隔菜,通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上,再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃,而玉米片可以用手拿着吃。
假如主菜沙拉配有沙拉酱,可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上,吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分,这样浇汁就容易了。
沙拉喜好的吃法应该是:将大片的生菜叶用叉子切成小块,假如不好切可以刀叉并用。一次只切一块,吃完再切。
4、喝汤喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。
不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。即使是汤菜再热,也不要用嘴吹。要用汤匙从里向外舀,汤盘里的汤快喝完时,可以用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤匙舀净就行了。吃完后,将汤匙留在汤盘里,匙把指向自己。
5、蚝和文蛤吃蚝和文蛤用左手捏着壳,右手用蚝叉取出蚝肉,蘸调味料用蚝叉吃。小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料,用蚝叉吃。
6、意大利面吃意大利面,要用叉子慢慢地卷起面条,每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子一起吃,调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。不能直接用嘴吸,不然容易把汁溅得到处都是。
7、水果在许多国家,把水果作为甜点或随甜点一起送上。通常是许多水果混合在一起,做成水果沙拉,或做成水果拼盘。
吃水果关键是怎样去掉果核。不能拿着整个去咬。有刀叉的情况下,应小心地使用,用刀切成四瓣再去皮核,用叉子叉着吃。要注意别把汁溅出来。没有刀或叉时,可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出,放在果盘的边上。把果核直接从嘴里吐出来,是非常失礼的。
8、西式快餐和小吃汉堡包和热狗是用手拿着吃,但一定要用餐巾纸垫住,让酱汁流到餐巾上,而不是流到你的手或衣服上。为防止万一,可以一只手拿餐巾垫住,另一只手准备一两张餐巾备用。
比萨饼可以用手拿着饼块,把外边转向里,防止上面的馅掉出来。但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。
玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃。
油煎食物和薯片,可以用手拿着吃,也可以用叉子吃。假如在户外,当然可以用手拿着吃了。
女士还要注意,吃东西的时候,每次都要少放一些到嘴里。小口嚼,制造噪音和弄坏唇膏。吃一般的菜时,假如把手指弄脏了,可以请服务员端洗手水来。
篇12:论述西餐礼仪基本知识
不宜吃得响声大作,“电闪雷鸣”。不宜乱吐废物,唾液飞溅。不宜张口剔牙,捅来捅去。不宜宽衣解带,脱鞋脱袜。不宜挑三拣四,挑肥拣瘦。不宜替人布菜,热情过头。不宜以酒灌人,出人洋相……
通过这些内容,反映了“内强个人素质,外塑企业形象”的企业文化和精神文明建设成果,生动展示出现代企业和现代员工的风采。
不管是中餐还是西餐,无非是两方面的礼仪,一是来自自身的礼仪规范,比如说餐饮适量、举止文雅;另一个是就餐时自身之外的礼仪规范,比如说菜单、音乐、环境等。
中餐礼仪,是中华饮食文化的重要组成部分。学习中餐礼仪,主要需注意掌握用餐方式、时间地点的选择、菜单安排、席位排列、餐具使用、用餐举止等六个方面的规则和技巧。
几种常见的用餐方式:我们主要介绍宴会、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具体形式下的礼仪规范。
1.宴会,通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等,往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会,也称为便宴,也适用于正式的人际交往,但多见于日常交往。它的形式从简,偏重于人际交往,而不注重规模、档次。一般来说,它只安排相关人员参加,不邀请配偶,对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求,而且也不安排音乐演奏和宾主致词。
2.家宴,也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言,家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛,使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意,彼此增进交流,加深了解,促进信任。
通常,家宴在礼仪上往往不作特殊要求。为了使来宾感受到主人的重视和友好,基本上要由女主人亲自下厨烹饪,男主人充当服务员;或男主人下厨,女主人充当服务员,来共同招待客人,使客人产生宾至如归的感觉。
如果要参加宴会,那么你就需要注意,首先必须把自己打扮得整齐大方,这是对别人也是对自己的尊重。
还要按主人邀请的时间准时赴宴。除酒会外,一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会开始前几分钟到达,不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬,非常失礼了。
当走进主人家或宴会厅时,应首先跟主人打招呼。同时。对其他客人,不管认不认识,都要微笑点头示意或握手问好;对长者要主动起立,让座问安;对女宾举止庄重,彬彬有礼。
入席时,自己的座位应听从主人或招待人员的安排,因为有的宴会主人早就安排好了。如果座位没定,应注意正对门口的座位是上座,背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座,自己再找适当的座位坐下。
入座后坐姿端正,脚踏在本人座位下,不要任意伸直或两腿不停摇晃,手肘不得靠桌沿,或将手放在邻座椅背上。入座后,不要旁若无人,也不要眼睛直盯盘中菜肴,显出迫不及待的样子。可以和同席客人简单交谈。
用餐时应该正装,不要脱外衣,更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅,夹菜动作要轻。而且要把菜先放到自己的小盘里,然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时,要小口进食,两肘向外靠,不要向两边张开,以免碰到邻座。不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。用餐时,如要用摆在同桌其他客人面前的调味品,先向别人打个招呼再拿;如果太远,要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙,要用左手或手帕遮掩,右手用牙签轻轻剔牙。
喝酒的时候,一味地给别人劝酒、灌酒,吆五喝六,特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒,都是失礼的表现。
如果宴会没有结束,但你已用好餐,不要随意离席,要等主人和主宾餐毕先起身离席,其他客人才能依次离席。
3.便餐,也就是家常便饭。用便餐的地点往往不同,礼仪讲究也最少。只要用餐者讲究公德,注意卫生、环境和秩序,在其他方面就不用介意过多。
4.工作餐,是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴,为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会。它不同于正式的工作餐、正式宴会和亲友们的会餐。它重在一种氛围,意在以餐会友,创造出有利于进一步进行接触的轻松、愉快、和睦、融洽的氛围。是借用餐的形式继续进行的商务活动,把餐桌充当会议桌或谈判桌。工作餐一般规模较小,通常在中午举行,主人不用发正式请柬,客人不用提前向主人正式进行答复,时间、地点可以临时选择。出于卫生方面的考虑,最好采取分餐制或公筷制的方式。在用工作餐的时候,还会继续商务上的交谈。但这时候需要注意的是,这种情况下不要像在会议室一样,进行录音、录像,或是安排专人进行记录。非有必要进行记录的时候,应先获得对方首肯。千万不要随意自行其事,好像对对方不信任似的。发现对方对此表示不满的时候,更不可以坚持这么做。 工作餐是主客双方“商务洽谈餐”,所以不适合有主题之外的人加入。如果正好遇到熟人,可以打个招呼,或是将其与同桌的人互作一下简略的介绍。但不要擅作主张,将朋友留下。万一有不识相的人“赖着”不走,可以委婉地下逐客令“您很忙,我就不再占用您宝贵时间了”或是“我们明天再联系。我会主动打电话给您”。
5.自助餐。是近年来借鉴西方的现代用餐方式。它不排席位,也不安排统一的菜单,是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陈列在一起,根据用餐者的个人爱好,自己选择、加工、享用。
采取这种方式,可以节省费用,而且礼仪讲究不多,宾主都方便;用餐的时候每个人都可以悉听尊便。在举行大型活动,招待为数众多的来宾时,这样安排用餐,也是最明智的选择。
篇13:中餐基本用餐礼仪知识
1、奉茶之人
以茶待客时,由何人为来宾奉茶,往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时,通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时,则应由女主人,甚至由主人自己为之亲自奉茶。
在工作单位待客时,一般应由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。接等重要的客人时,则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。
2、奉茶顺序
若来访的客人较多时,上茶的先后顺序一定要慎重对待,切不可肆意而为。合乎礼仪的做法应当是:
其一,先为客人上茶,后为主人上茶;
其二,先为主宾上茶,后为次宾上茶;
其三,先为女士上茶,后为男士上茶;
其四,先为长辈上茶,后为晚辈上茶。
如果来宾甚多,且其彼此之间差别不大时,可采取下列四种顺序上茶:其一,以上茶者为起点,由近而远依次上茶;其二,以进入客厅之门为起点,按顺时针方向依次上茶;其三,在上茶时以客人的先来后到为先后顺序;其四,上茶时不讲顺序,或是由饮用者自己取用。
篇14:礼貌是人最基本的教养_礼仪知识_网
我们都是文明人,都讲礼貌,有人说礼貌是一个人最基本的教养。下面是第一范文网小编为你整理的礼貌是人最基本的教养,希望对你有帮助。
礼貌是人最基本的教养之推己及人
前几天,约了一位神交已久却未得一见的朋友吃饭。刚落座,她说今儿胃有点不舒服。于是点菜那会儿,我特意给她点了一份鸡蛋羹。鸡蛋羹上来的时候,她特别高兴。对我说:小时候每回不舒服,妈妈总会给我蒸一晚鸡蛋羹,特别暖。怪不得别人都说你是妇女之友,好会体贴别人。我有点不好意思,笑着说:这哪是什么体贴,不过是一种礼貌。有礼貌就是有同理心,我不舒服我也会想吃鸡蛋羹。
卢梭说:怀着善意的人,是不难于表达他对人的礼貌的。所以说人与人之间的相处融洽既要有“臭”味相投的兴趣,更要有以礼相待的品格。一顿饭下来,宾主尽欢,最后还是她抢着结的账,或许是对我的投桃报李吧,我也只能想着有机会再回请了。为什么跟有的人在一起交往我们总会舒坦来形容,说穿了不外乎礼貌二字。
礼貌是人最基本的教养之善良
好朋友钱大暖属于天生就擅长和人打交道的那种人,这点上我尤其佩服她,特别是她处事的细节。有一回我跟她一块儿去吃甜品,她看到服务员手指上缠着大大的绷带,主动问对方:你是不是受伤了?疼不疼啊?服务员听到这话愣了一下,大概是忙了一天也从没有一个人关心过她这样的问题,接着笑意盎然地说:不碍事。
后来大暖还主动要给服务员端盘子,大概是被她的态度打动了,服务员坚持让她坐到位置上等着,要自己亲自给她上菜。结账的时候,大暖对那个服务员说:记得好好上药噢。我偷偷瞥见服务员含笑的样子,觉得此刻她应该是开心的吧。都说聪明是天赋,善良是选择。
礼貌是人最基本的教养之善意和规矩
最近在人民日报看到这样一则新闻。上海一个餐馆的老板模仿外国的共享冰箱,把一些剩下的干净食物放到冰箱里,摆在街边供有需要的人取用。一个星期,168个小时,肯定有不少人认为以部分国人的素质,别说食物了,怕是连冰箱也被扛走了吧。
然而并没有。没有哄抢,没有浪费,秩序井然,各取所需。这些取食物的人,有的是建筑工地的民工,有的是无家可归的流浪汉。讲真,他们谁不想多吃一点, 但是在志愿者的引导下,没有一个人多拿,而是留下更多给别人。这是礼貌,是规矩,更是教养。
无论你是什么人,富有或贫穷,成功还是失败,只有拥有礼貌,才会为人所尊重。以前我从事的是慈善行业的媒体,所以对热衷公益的群体,我有天然的亲近感。我希望越来越多的国人能够像这些上海的居民一样,因为只有礼貌、善良和规矩,才真正体现了一个人身上最有价值的教养。
篇15:基本个人礼仪常识_仪容仪表规范_礼仪知识_网
仪容仪表规范是基本的个人礼仪。下面是小编给大家搜集整理的基本个人礼仪常识之仪容仪表规范
基本个人礼仪常识:仪容仪表
1、仪表——第一印象的关键
仪表,也就是人的外表形象,包括仪容、服饰、姿态和风度,是一个人教养、性格的外在表现。
讲究个人卫生、保持衣着整洁是仪表美的最基本要求。在日常生活中,只要有条件,就必须勤梳洗、讲卫生,尤其在社交场合务必穿戴整齐,精神振作。
要正确认识自己,不盲目追赶潮流,注意得体和谐,做到装扮适宜,举止大方,态度亲切,秀外慧中,个性鲜明。
2、仪容——淡妆浓抹要相宜
仪容即容貌,由发式、面容以及人体所有未被服饰遮掩的肌肤所构成,是个人仪表的基本要素。保持清洁是最基本、最简单、最普遍的美容。
男士要注意细部的整洁,如眼部、鼻腔、口腔、胡须、指甲等。要知道,有时“细节”也能决定一切。
风华正茂的学生,天生丽质,一般不必化妆。职业女性,尤其是社交场合的女士,通常要化妆。在某些场合,适当的美容化妆则是一种礼貌,也是自尊、尊人的体现。
化妆的浓淡要根据不同的时间和场合来选择。在平时,以化淡妆为宜,注重自然和谐,不宜浓妆艳抹、香气袭人;参加晚会、舞会等社交活动时,则应适当浓妆。
3、美发——并非时尚就是好
发型是仪容的极为重要部分。头发整洁、发型得体是美发的基本要求。整洁得体大方的发式易给人留下神清气爽的美感,而蓬头垢面难免使人联想起乞丐。
发型的选择要根据自然、大方、整洁、美观的原则,既要观察发型的流行趋势,又不能盲目追赶潮流,重要的是应该考虑到自己的年龄、性别、职业、性格、爱好和脸型特点。
头发的护理:
⑴ 常梳洗保清洁。洗发时用十指按摩头皮,以促进血液循环,也有助于头发生长。常梳头亦可促进头部的血液循环,还应及时将枯黄、开叉的发梢剪掉,保持头发的美观。
⑵ 烫发、染发要审慎对待,把握好分寸,否则会损伤头发,损害自己的形象。
基本个人礼仪常识:服饰礼仪
⑴ 遵循国际通行的“TPO”三原则:
T(Time)表示时间,即穿着要应时。不仅要考虑到时令变换、早晚温差,而且要注意时代要求,尽量避免穿着与季节格格不入的服装。
P(Place)表示场合,即穿着要应地。上班要着符合职业要求的服饰,重要社交场合应穿庄重的正装。衣冠不整、低胸露背者委实不宜进入法庭、博物馆之类的庄严场所。
O(Object)表示着装者和着装目的,即穿着要应己。要根据自己的工作性质、社交活动的具体要求、自身形象特点来选择服装。
⑵ 讲究协调
要与年龄、形体相协调。超短裙、白长袜在少女身上显得天真活泼。偏瘦和偏胖的人不宜穿过于紧身的衣服,以免欠美之处凸现。
要与职业身份相协调。有一定身份地位的人,服饰不大自由。行政、教育、卫生、金融、电信以及服务等行业人士的服饰要求稳重、端庄、清爽,给人以可信赖感。公关小姐的服饰也不宜过分性感,否则会带来麻烦,甚至造成伤害。政治家、公众人物的服饰往往成为媒体关注的话题,更不可掉以轻心。
西装——穿出你的风度
西装的穿着比较讲究,否则就显得不伦不类。
⑴ 西装的衬衫
衬衫一般应选用硬领尖角式的,领口一定要挺直,而且要比外套的领子高出1.5厘米左右,并贴紧。颜色以纯色的为佳,其中白色为最容易搭配的颜色。袖口略长出西装袖口约2厘米。下摆要塞进裤子里,不要散在外面。衬衫配领带时,应把所有的扣子系上,不能将袖子卷起。不系领带时,最上面扣子不要扣。
⑵ 西装的外套
新买来的西装在穿着之前,要把袖子上的商标(小布条)剪掉。
双排扣的西装比较庄重,一般要把扣子系好,不宜敞开。单排两粒扣的西装扣法很有讲究:只系上面一粒的是庄重,敞开都不扣的是潇洒,两粒都扣的是呆板,只扣最下面一粒的是流气。三粒扣的西装,扣好上面两粒为佳,只扣中间一粒的也行,全不扣的未尝不可;切忌只扣最下面一粒,也不宜只扣下面两粒。
西装外套上的口袋只是装饰性的,一般不装东西,以保持平整挺拔。左胸的口袋,只可插鲜花或手帕。切忌把钢笔、记事本等装在左胸外口袋,这些小物品可放在外套左右胸内侧口袋里。
⑶ 领带
穿着西装,领带起着画龙点睛的作用。首先要注意领带的色彩,要与外套协调搭配。领带系好后,其长度以大箭头垂到腰带下沿处为佳,可上下浮动一寸左右。领带夹一般夹在衬衫的第三、第四粒扣子中间;也可将领带夹别在里面而不外露,只起固定作用。如果穿马甲或毛衣,一定要把领带放在毛衣、马甲里面,还要注意毛衣、马甲的下摆切不可塞进裤子里面,以免臃肿不堪。
⑷ 西装的长裤
西装的长裤以裤脚接触脚背,一般达到皮鞋后帮的一半为佳。裤线要清晰、笔直。裤扣要扣好,拉链全部拉严。
⑸ 配套的鞋袜
穿西装一定要配皮鞋,千万不要穿凉鞋、布鞋、旅游鞋等,而且皮鞋要擦亮。黑色皮鞋可配各种颜色的西服,其他色彩的皮鞋要与西服的颜色相同或接近才能相配。配袜子也应讲究,不可忽略。袜子的色彩应采用与皮鞋相同或接近的颜色。不宜用白袜子配黑皮鞋,男士切忌穿女士常用的肉色丝袜。
女装——体现品位与风采
对于爱美的女士来说,着装要得体、有品位。
⑴ 首先考虑自己的身材
身材矮胖的人,应避免选择过于鲜艳和大花、大格子的衣服,而应穿着垂直线条式样、颜色素雅、剪裁合体的服装。身材高瘦的人,要避免穿垂直线条、过于透明的衣服。
⑵ 也要考虑自身的肤色
肤色白皙的人穿什么颜色都合适,如穿深色服装,更显得肤色细白洁润;肤色黝黑的人则最好选颜色素雅、较明亮的颜色,可获得健美效果。
⑶ 衣着搭配要协调
一般来讲,上衣与下装的质地款式应相配,不要上衣十分厚重而下装又极轻薄,也不要上着职业装而下着牛仔裤。除此之外,还要讲究色彩的和谐统一。
⑷ 服装与鞋子也要在颜色款式上加以搭配,比如套装配高级皮鞋,运动装配旅游鞋等。
时髦——也可能有伤大雅
不要乱追时髦。女士穿踏脚健美裤曾非常流行,殊不知这是从欧美妇女內裤袜演变而来的,只能在家里或进行某种运动时穿,是不登大雅之堂的。皮短裙也曾在姑娘中流行,令人哭笑不得,因为这是比较开放的性感打扮,白领丽人、女大学生岂能随意仿效?
近年,姑娘们时兴露背低胸的吊带装和拖鞋,构成一个个靓丽的聚焦点。此类服装在休闲娱乐时可以穿,而在办公室、图书馆、教室却有伤大雅!
公务员、公司白领人士在办公室工作时就必须穿着整齐、稳重、大方。工作人员上班时不能穿运动休闲装及短裤、运动服、拖鞋,尤其是女性在办公室不得穿超短裙、吊带衫、露背装、紧身裤、露脐装之类时髦性感的衣服。
饰品——巧着一物尽风流
装饰品是人装束的点缀,既可画龙点睛,亦可画蛇添足,并非多多益善,因此不得不讲究。
⑴ 适应场合。高档珠宝首饰,适用于隆重的社交场合,不宜在工作、休闲时佩戴。
⑵ 适合身份。选戴首饰要与自己的性别、年龄、职业及角色相适应。青少年学生一般不宜戴首饰;公务员穿着执法制服时不能佩戴首饰,平时佩戴的饰物以少为好;男士若戴项链最好不要外露。
⑶ 扬长避短。选戴首饰要考虑自身的身材、肤色、衣服款式等因素。注意扬长避短。比如体型较胖、脖子较短的人应选佩较长而细的项链;身材苗条、脖子细长的人则最好选佩宽粗一些的短项链,造成视错觉以弥补颈项美感之不足。
⑷ 量少为佳。炫耀性地佩戴众多首饰显得俗不可耐。若有意同时佩戴多种首饰,总量上不可超过3种,只有新娘可以例外。
⑸ 色质相同。若同时佩戴多件首饰,应力求色彩、质地相同,以避免五花八门、眼花缭乱之感。
⑹ 佩戴得法。要了解并尊重风俗习惯。项链通常只戴一条,不宜同时挂着金项链、珍珠项链等;耳环讲究成对佩戴,且不宜在一只耳朵上同时戴多只耳环;手镯戴一只两只皆可,但也不宜在一只手上戴多只手镯,手链通常只在左手上戴一条,不宜双手同时戴手链;胸针通常别在西装左侧领上或左侧胸前。
行为规范要求
1、公司内所有行政员工必须服从公司工作安排,听从指挥,任何人不得以任何理由不服从公司安排。
2、所有员工必须自觉遵守公司的各项规章制度和决议,认真完成公司或部门交给的各项工作任务。
3、保守秘密。任何人不得向本公司以外的任何人员传播公司的运作方式、管理措施、文件资料、营销技巧等属公司无形资产的秘密。不该说的话不要说,坚持少说话多做事的原则。如果上述文件被员工泄露,扣发当月工资及所有押金包括工服押金,情节严重者承担民事诉讼责任。
篇16:手势礼仪的基本知识_个人礼仪_网
手势表现的含义非常丰富,表达的感情也非常微妙复杂。手势的含义,或是发出信息,或是表示喜恶表达感情。能够恰当地运用手势表情达意,会为交际形象增辉。第一范文网小编带大家了解手势的运用。
手势作为肢体语言的一种,能很直观地表示我们的情绪和态度,对我们说话也有一定的辅助,但是一些手势有其特定的含义,使用得当才能为您助力,以下是礼仪之家小编为您搜集整理的基本手势礼仪,欢迎阅读!
常见的典型手势
1、V形手势
这种手势是二战时的英国首相丘吉尔首先使用的,已传遍世界,是表示“胜利”。如果掌心向内,就变成骂人的手势了。
2、OK手势
拇指、食指相接成环形,其余三指伸直,掌心向外。OK手势源于美国,在美国表示“同意”、“顺利”、“很好”的意思;而法国表示“零”或“毫无价值”;在日本是表示“钱”;在泰国它表示“没问题”,在巴西是表示粗俗下流。
3、招手动作
在中国主要是招呼别人过来,在美国是叫狗过来。
4、翘起大拇指
一般都表示顺利或夸奖别人。但也有很多例外,在美国和欧洲部分地区,表示要搭车,在德国表示数字“1”,在日本表示“5”,在澳大利亚就表示骂人“他妈的”。与别人谈话时将拇指翘起来反向指向第三者,即以拇指指腹的反面指向除交谈对象外的另一人,是对第三者的嘲讽。
5、举手致意
它也叫挥手致意。用来向他人表示问候、致敬、感谢。当你看见熟悉的人,又无暇分身的时候,就举手致意,可以立即消除对方的被冷落感。要掌心向外,面对对方,指尖朝向上方。千万不要忘记伸开手掌。
6、与人握手
在见面之初、告别之际、慰问他人、表示感激、略表歉意等时候,往往会以手和他人相握。一是要注意先后顺序。握手时,双方伸出手来的标准的先后顺序应为“尊者在先”。即地位高者先伸手,地位低者后伸手。如果是服务人员通常不要主动伸手和服务对象相握。和人握手时,一般握上3到5秒钟就行了。通常,应该用右手和人相握。左手不宜使用,双手相握也不必常用。
7、双手抱头
很多人喜欢用单手或双手抱在脑后,这一体态的本意,也是放松。在别人面前特别是给人服务的时候这么做的话,就给人一种目中无人的感觉。
8、摆弄手指
反复摆弄自己的手指,要么活动关节,要么捻响,要么攥着拳头,或是手指动来动去,往往会给人一种无聊的感觉,让人难以接受。
9、手插口袋
在工作中,通常不允许把一只手或双手插在口袋里的。这种表现,会让人觉得你在工作上不尽力,忙里偷闲。
常用十种基本手势含义
1.“介绍”手势
为他人做介绍时,手势动作应文雅。无论介绍哪一方,都应手心朝上,手背朝下,四指并拢,拇指张开,手掌基本上抬至肩的高度,并指向被介绍的一方,面带微笑。在正式场合,不可以用手指点或拍打被介绍一方的肩和背。
2.举手致意
举手致意时,要面向对方、手臂上伸、掌心向外、切勿乱拜。
3.“请往前走”手势
酒店礼仪培训中,为客人指引方向时,可采用“直臂式”手势,五指伸直并拢,手心斜向上,曲肘由腹前抬起,向应到的方向摆去,摆到肩的高度时停止,肘关节基本伸直。应注意在指引方向时,身体要侧向来宾,眼睛要兼顾所指方向和来宾。
4.“请坐”手势
接待来宾并请其入座时采用“斜摆式”手势,即要用双手扶椅背将椅子拉出,然后左手或右手屈臂由前抬起,以肘关节为轴,前臂由上向下摆动,使手臂向下成一斜线,表示请来宾入座。
5.“请进”手势
引导客人时,接待人员要言行并举。
餐厅礼仪培训中,首先轻声地对客人说“您请”,然后可采用“横摆式”手势,五指伸直并拢,手掌自然伸直,手心向上,肘作弯曲,腕低与肘。以肘关节为轴,手从腹前抬起向右摆动至身体右前方,不要将手臂摆至体侧或身后。同时,脚站成右丁字步。头部和上身微向伸出手地一侧倾斜,另一手下垂或背在背后,目视宾客,面带微笑。
6.前摆式
如果右手拿着东西或扶着门时,这时要向宾客作向右“请”的手势时,可以用前摆式,五指并拢,手掌伸直,由身体一侧由下向上抬起,以肩关节为轴,手臂稍曲,到腰的高度再由身前向右方摆去,摆到距身体5厘米,并不超过躯干的位置时停止。目视来宾,面带微笑,也可双手前摆。
7.“诸位请”
当来宾较多时,表示“请”可以动作大一些,采用双臂横摆式。两臂从身体两侧向前上方抬起,两肘微曲,向两侧摆出。指向前方向一侧的臂应抬高一些,伸直一些,另一手稍低一些,曲一些。
8.鼓掌
鼓掌时,用右手掌轻击左手掌,表示喝彩或欢迎。掌心向上的手势表示诚意、尊重他人,掌心向下的手势意味着不够坦诚、缺乏诚意等。
9.挥手道别
挥手道别时,要做到:身体站直、目视对方、手臂前伸、掌心向外、左右挥动。
10.递接物品
递接物品时,双手为宜(至少用右手)、递于手中、主动上前(主动走近接物者,坐着时应站立)、方便接拿。
运用手势语注意事项
1、幅度适中
一般要求手势的幅度不要太大,但也不要畏畏缩缩。要求:
• 手势的高度上界一般不超过对方的视线;
• 手势下界不低于自己腰部;
• 手势左右摆动的范围不要太宽,应在胸前或右方。
2、频率适中
在与顾客交谈的时候,避免指手画脚、手势过多。一般情况下,手势宜少不宜多,恰当的表达出你的意思和感情即可。因为手势过多会给人留下装腔作势、缺乏修养的印象。
3、避免不礼貌和不雅的动作有哪些动作是不礼貌或者不雅的呢?比如:
• 与顾客交谈谈到自己时,不要用手指指自己的鼻尖,可用手掌按在自己的胸口上;
• 与顾客交谈谈到他人时,如此人在场,不能用手指着此人,更忌讳在背后对人指指点点等不礼貌行为;
• 接待顾客时,避免抓头发、摆弄手指、抬腕看表、掏耳朵、抠鼻孔、剔牙、咬指甲、玩饰物、拉衣服袖子等动作。
这些动作看似细小,但是会让人非常反感。
手势礼仪的禁忌
不同的手势,表达不同的含意。那么我们在运用手势的时候要注意什么呢?
一是注意区域性差异。
在不同国家、不同地区、不同民族,由于文化习俗的不同,手势的含意也有很多差别,甚至同一手势表达的涵义也不相同。所以,手势的运用只有合乎规范,才不至于无事生非。
二是手势宜少不宜多。
手势宜少不宜多。多余的手势,会给人留下装腔作势、缺乏涵养的感觉。
三是要避免出现的手势。
在交际活动时,有些手势会让人反感,严重影响形象。比如当众搔头皮、掏耳朵、抠鼻子、咬指甲、手指在桌上乱写乱画等。
篇17:掌握职场基本礼仪知识
坐姿礼仪
职场中的女性一定要注意这点,不管是面试还是上班一个端正的坐姿,可以提升你的气质,也能决定你的态度,所以进入职场的女性要学会行得正做得直。
微笑礼仪
微笑是平常生活非常重要的一点,会让人觉得你是个很懂礼貌的人,也能快速认识职场里的人,跟上司或者同事打交道的时候,有时候一个简单的微笑,就能给别人很好的印象,所以不管是你喜欢的人还是不喜欢的人,都要学会微笑面对。
守时礼仪
上班的时候千万不能迟到,守时是优良的传统,如果你跟别人谈生意,千万不能迟到,没有在规定的时间内达到目的地都会让觉得不守时的人,做什么事都这么的不守时。所以女人要在能在第一眼的时候增添好印象,日常生活中也要流露出自身的魅力。
篇18:个好员工的基本素养_礼仪知识_网
在职场中,每个人都想成为一个好员工。都想得到领导的认可,得到同事的支持,可以不断的升职加薪。但是却极少有人可以成为好员工,那么一个好员工的基本素养都有哪些呢?
积极主动的做事,才是好员工
人在被迫做一件事和自己主动做一件事时,效果差异会非常大。当自己积极主动去做事的时候,有极强的内驱力,但如果是被迫的,就会有各种阻力。
小亮是一个勤学好问的人,在工作中,他每天除了完成领导交给他的任务之外,他还会积极主动的去学习一些新的知识,来提升自己的能力。除此之外,在工作中,他不仅仅只做自己职责范围内的事,他也会力所能及的帮助其他同事完成手头的工作。他的这种工作态度,深得领导和同事的喜欢,因此在年终的优秀员工评比上,他毫无悬念的胜出了。
职场中,所有的人都喜欢积极主动做事的人,所以积极主动是成为好员工的基本要素之一。
以终为始,不做无用功
仔细分析,我们就会发现,职场中那些能力停滞不前的人,大部分是用了很长的时间,做了很多无用功。
小美是一名销售人员,她在工作过程中很认真,也很努力,但是每次销售任务都不能很好的完成。经过分析,领导发现原来小美在销售东西的时候并没有在心里建立一个要卖出东西的目标,在宣传产品的过程中,很容易就走偏了路。所以虽然她耗费了大量的时间和精力,然而却没有效果。
所以在职场中,做事时,要尽量以终为始,盯紧终极目标,那样才能减少无用功。
了解别人,也让别人了解自己,才能更好的进行合作
现在的社会,凭单匹马的做事已经很少。大部分情况下,都需要各部门之间的协调,才能将事情做好,所以去了解别人,让别人了解自己,也成为了一个衡量好员工的重要基准。
小芳和小晴同为客服部的同事,两个人工作能力都很强。小晴性格开朗,她会利用吃饭的时间或者上下班的时间,和同事聊天,多了解同事,同时也让同事多了解自己。小芳则是一个性格比较内向的人,她很少去主动找别人聊天。当然,别人找她聊天的时候她也不会主动找话题。
后来因为同事们都比较了解小晴,也知道她擅长做什么事。于诗司里有一些事情适合她做的事时,就会主动找到小晴让她来做。时间久了,小晴做的事情越来越多,于是逐渐的从客服部门转到了市场部门。现在也成了市场部的骨干员工。
所以,在职场中,我们不仅要多去了解别人,同时也让别人多了解我们,那样我们才可以形成共赢的合作状态。
总之,要想成为一个好员工,必须要积极主动的去做事,不能总是被动的接受;要以终为始,少做无用功,浪费时间和精力;要主动的去了解别人,也让别人了解自己,让团队形成比较好的合作氛围。
素质教育的基本特征
全体性
很明显,全体型指的是素质教育是针对每一个人,全班,全体等这种总括的所有人的一种素质教育。
全面性
指的是在智育的基础上还有德育,体育,美术,劳动,也就是我们一直在强调的德智体美劳全面发展的一种素质教育。所以不只关心智育还要关心德育。譬如金钱观就是德育的一种
主体性
接受素质教育的所有人,每一个人都是接受教育的主体。
基础性
素质教育是教育里面的一种很基础的教育,所以其特点是很基础,每一个人都需要了解。
发展性
素质教育针对每一个人要用一种发展的眼光去面对,知道这种发展性的教育就是素质教育的体现。
合作性
素质教育要教会学生明白很多东西都是需要协同合作的,只明白了解合作的东西才能达到素质教育的目的
年轻人要成功的必备素质
自信,自信是我们做人的根本,没了自信就没了尊严,自己对自己都不自信,还有什么能让自己变得强大呢?有了自信就拥有了半个成功,相信自己可以,你就是第一。
勇敢,不要惧怕生活带给你的种种艰辛与困扰,这是我们活着所必须要经历的,遇到困难就要勇敢的去面对,不要退缩,退缩只会让你萎靡不振,而勇敢会打破常规,走向成功。
目标,目标是我们行动的动力,我们每个人都要有目标,人这一辈子就是打破种种目标而变得成熟稳健,有了目标才会勇往直前,给自己定下阶段性的目标,一个一个的去打破,这才是生活真正的意义。
坚持,坚持是我们必须的选择,无论遇见什么事都要保持一颗坚持的心,不要轻易放弃,坚持了才会有所收获,我们做很多事也许都已失败告终,我想这是我们还不够坚持,我想我们都看过挖井人的故事吧,马上就要挖到水的时候放弃了。
魄力,男人要有魄力才能成就大事,做什么事不要优柔寡断,要干干脆脆的行事,做一个坦坦荡荡的男子汉,不做一个柔柔弱弱的青涩小生,男儿行事就要斩钉截铁,不要顾虑失败。
坚强,我们是男人,肩膀要扛得住东西,不能让一点点小事就把自己压得喘不过气来,有些时候我们必须要选择坚强,因为就算你不选择坚强,事情也不会因此而变好,坚强可以使你茁壮成长。
篇19:西餐基本礼仪有哪些知识
1、首先,穿着一定要整洁得体
即使没有西装革履,男士去高档西餐厅也应穿上一件外套、内搭衬衫和干净的皮鞋。如果是与外国客户共同进餐的正式场合,那西装和领带就是必须的。而女士则要穿套装和有跟的鞋子,不要穿凉鞋。
2、坐姿应端正而不僵硬
入座后,如果是有椅背的椅子,不要把背靠在上面,要立腰、挺胸、上身自然挺直。双手应放在腿上,不要用手托腮或双臂肘放在桌上,双脚并拢自然正放或稍微倾斜。
3、不要把手机、钱包或钥匙放在餐桌上
平常跟朋友聚会可以随便点,但去高档西餐厅你千万要记住这点。因为这些都是非常影响注意力的东西,为了对就餐同伴表示尊重,最好把手机等物收入包中。
4、如果是你请客,记得让客人先点菜
如果是你邀请别人一起用餐,特别是女性,一定要事先和各位同伴说今天这餐是你来做东。点菜的时候也要告诉侍者:“请让我的客人先点菜”,以避免误会。
5、和就餐同伴点一样数量的菜
这样能保持同样的就餐步调,避免尴尬。
6、如果是你请客,记得早点准备买单
一个有经验的东家会事先预定好餐厅,提早赶到15—20分钟,或者在入座前将信用卡拿给侍者。如果你是客人,也该在约定时间到达,不要迟到。
7、不要跟侍酒师说你想买多少钱的酒
你只要说你喜欢什么样的酒,或在酒单上指出一款自己可以接受的价格的酒,侍酒师就会根据这个价格范围来推荐酒款了。此外,不要装成一副很懂酒的样子,那样看起来太作了,静静地品尝感受不是很好吗?
8、不要退酒
如果你不喜欢点的酒,不要跟侍者说要退酒,这是礼节,毕竟他们已经为你开瓶了。不过,如果酒本身有问题,你可以跟侍者说明情况,要求退掉或换另外的酒。
9、不要朝侍者大声呼叫
有什么问题要找侍者时,先用眼神示意,如果对方没有注意到,可以抬起右手,用微微举起的食指来吸引他们的注意。
10、知道餐巾摆放的位置
现在就餐一般将餐巾放在腿上。在东家将餐巾放好后,你方能开始用餐。如果要暂时离开,你可以把餐巾放在椅子上。用餐完毕后,把餐巾整洁地放在左手边(无需折叠,不要放在餐盘上),不过这要等东家先做完,你再做。
11、知道各种餐具的用途
在正规的西餐中,餐具一般是这样摆放的,各种刀叉、勺子和酒杯的用途不一,注意别用错了。
12、就餐时,注意你在餐桌上的举止
(1)左手拿叉,右手拿刀,食物是切一块吃一块,不要一下子切很多;
(2)吃饭时速度不要太快,别让他人觉得你在赶时间,特别是当你做东的时候;
(3)嘴中有食物的时候不要说话;
(4)用餐巾擦嘴或擦手;
(5)面包不要拿在空中,要放在面包盘里;
(6)喝水或饮酒时,眼睛看向杯子。
13、不要越过餐桌去吃同伴的食物
跟不熟的人一起用餐或在正式的场合用餐,都要切记这一点。不过,与朋友用餐可以轻松一点,可以用面包盘盛给同伴一些你觉得好吃的食物。
14、就餐时不要谈公事
吃饭的时候不谈公事,也不要抱怨同事或工作,不要扫了大家的兴。
15、不要抱怨菜不好吃
既然别人邀请了你就餐,作为客人,就不要抱怨菜不好吃或者酒不好喝,并且要感谢主人的款待,这是礼数。
16、和客户一起吃饭,最好不要给食物拍照
现在朋友圈这么火爆,人人都刷美女刷美食,去趟高档西餐厅怎能错失拍摄美食的好时机?和熟悉的朋友一起就餐,拍照的影响不大,低调点就行。但要是和客户用餐就最好不要拍照,倘若客户想拍照,那你当然得说yes了。
17、假如点的菜没做好,可退回重做
要是点的菜没做好,可以要求餐厅重做。在去退菜之前,请务必告诉就餐的同伴们先行用餐,不要等你。
18、用餐完毕后不要随便把餐具放在盘子边上
应该把刀叉竖直向上摆成11,这是一种暗示服务,侍者看到了自然会来收。