员工餐厅经营承包合同
甲方:___________
乙方:__________
为对员工餐厅综合管理,提高员工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。
一、承包内容及经营范围
承包经营甲方员工餐厅,负责供应甲方员工。在确保上述就餐正常供应后,可根据员工需要和能力许可,兼营小炒,承接接待餐业务,烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内进行非法经营活动和其它用途。
二、承包期限:
本合同自_____年____月____日起至____年___月_____日为止,有效期为______年。合同期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。
三、餐费标准:
甲方食堂餐费标准按每人每天单价计:______________元.
四、场地使用及相关费用
1、甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点后交付乙方使用,若双方终止合同后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失、损坏,乙方负责赔偿。
2、承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具,须以书面形式通知甲方,添置费用由甲方负责。
3、承包期内,甲方负责水电费,乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。
4、乙方对餐厅负全部责任,所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准,因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者,一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失,乙方负责赔偿。
5、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意,由甲方审订批准。
五、双方权利与义务
1、甲方权利与义务
1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营,认真履行合同,同时做好指导和协调工作
2、甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督,并有权要求乙方及时整改。
3、甲方应协助乙方维持就餐秩序,并加强就餐员工的素质教育与训练。
4、员工凭就餐券或其它方式用餐,甲方应提前告知乙方就餐的人数,如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。
5、乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度,甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。
乙方权利与义务
1、乙方负责食堂的经营管理,具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。
2、乙方必须严格执行规定,禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和三无调味品。
3、乙方工作人员必须将每天食品留样_____小时,以便发生事故追查原因。
4、由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的,必须承担相关费用以及法律责任。
5、乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生,严禁进入甲方的办公、生产和工作场地,违者按甲方的《厂纪厂规》处理。
6、餐厅工作人员一律凭健康证上岗,并每半年统一体检一次,无健康证一律不得上岗。
7、乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核,经核准后在餐厅内公布。
8、厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理,但不得扔在厂区内。
9、如市场物价上涨过高,造成乙方在连续______个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。
10、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
11、乙方必须自觉接受甲方的监督和指导,依法经营,认真履行合同。
六、结算方式
乙方每月_____日将上月餐费开具正规发票送交甲方财务,甲方以月结天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费。
七、违约责任
1、经营期间,双方不得擅自中断合同,单方无正当理由提出解除合约,需经双方协商后提前____天以书面形式通知对方,并按上月营业额补偿对方。
2、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食,而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿。
八、仲裁
本合同发生争议时,双方协商解决,协商不成时,可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。
九、本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,具有同等法力效力。
十、合同自双方签订之日起生效,合同正本一两份,双方各持一份。
甲方:______________
时间:______年____月___日
乙方:_______________
时间:______年____月___日
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篇1:餐厅承包经营合同_合同范本
甲方(发包人):江苏省溧阳职教中心
乙方(承包人):
经双方协商一致达成如下协议:
一、江苏省溧阳职教中心(甲方)向 (乙方),发包
(称为第 组),作为学校师生用膳经营场所,承包期为壹年。自xx年8月9日——xx年8月8日止,承包费为 元人民币 ,签订合同前一次性交清承包费和水电押金费3000元。水电费按表计量每月结算。水:2.50元/吨、电0.54元/度,根据水电部门的规定随时调整。
二、经营范围:为学校师生用膳服务,即提供师生一日三餐的饭、各种菜和各种点心,提供学校来宾招待服务,不得卖饮料、学生生活用品和学习用品等,不得使用一次性泡沫塑料快餐盒等具有污染的物品。所有经营活动只能限制在餐厅室内进行,不能在墙体窗口或门口或其它室外进行经营活动。
三、双方以《xx年餐厅承包招标说明》为蓝本,作为合同附件并自觉遵照执行。
四、承包人对其所从事的经营活动、职工管理和生活负责,对其在承包过程中所造成的后果负责(如学生、老师食物中毒、安全事故、不正当竞争等)。承包人所聘请的临时工,不属于学校用人,是承包人个行为,学校只是提供其营业场所。所有工作人员必须遵守法律、遵守学校规章制度,服从学校后勤处、学生处、教务处等的管理。餐厅承包经营合同由精品信息网整理!
五、承包人不得转包,中途退出或因发生事故停业,承包费一律不退,后果自负;承包期满时应提前一个星期甲乙双方清点财产,若有损坏将在财产押金中扣除;到下一期招租时,如果承包人要继续承包,必须提前一个月通知学校,可享受在同等条件下优先。不得破坏学校现有的固定资产和食堂用品。承包人的财产自行处理。
六、食堂内的电风扇、灯、开关、门窗玻璃由学校负责维修,食堂操作间的操作设备、水龙头、下水道堵塞及因操作造成的损坏等由乙方负责维修。
本合同一式三份,承包人一份、后勤处一份、学校办公室一份。自签订本合同之日起,即生法律效应。
甲方: 乙方:
法定代表人: 承 包 人:
委 托 人: 身份证号码:
篇2:简单餐饮承包合同
发包方: 身份证号码: (以下简称甲方)
承包方: 身份证号码: (以下简称乙方)
本承包协议根据中华人民共和国有关法律、法规和本酒店有关规定,在双方友好协商的原则下制订,达成以下协议:
第一条、甲方将桐乡商务会馆餐饮部承包给乙方经营,承包期限为 年,从 年 月 日至从 年 月 日止。
第二条、每年的年承包金为人民币 元整,付款方式为 .
第三条、双方应在 年 月 日前签定正式协议,同时乙方向甲方支付第一年的租金(或第一季度) 万元整。
第四条、承包区域:包括桐乡商务会馆的厨房、包厢、餐饮大厅、桌椅等餐饮部现有用品。
第五条、乙方以桐乡商务会馆餐饮部的名义继续对外经营,甲方在XX年 月 日之前以桐乡商务会馆的名义形成的债权债务均由甲方承担,与乙方无关。
第六条、乙方经营范围不得超出餐饮范围,同时不能和酒店经营或出租的项目有抵触,若违反则视同违约。甲方有义务保障乙方的正常经营。乙方所有员工必须遵守本酒店各项规章制度。
第七条、甲方要求乙方在承包期内应遵章守法经营,不得从事非法经营。乙方应确保房屋整体结构完整,不得任意改造主体结构,确保消防、治安、食品等安全。实行财产人身保险,如出现人身伤亡和财产的意外事故均由乙方自负,与甲方无关。
第八条、乙方承包期内餐饮部所有的相关经营费用由乙方承担,包括:税费、水费、电费、蒸汽费、卫生环保规费等。需双方分摊的费用按照商定比例分摊。承包期内,乙方发生的债权债务与甲方一律无关。
第九条、甲方已投资装潢的动产与不动产及配套设备。附财产明细清单,甲乙双方各执一份。无偿归乙方使用,乙方有权对原有的装潢进行更新(但应事先以书面形式通知甲方,并经得甲方同意),乙方在承包期满后,按使用状态还给甲方。
第十条、甲方对乙方的经营应当提供一切便利。包括但不限于公章、营业执照、工商登记备案材料、年审年检等经营所需材料。
第十一条、乙方承包期满后不再续包,应提前两个月通知甲方。期满后乙方仍需续包,在同等条件下乙方有优先权。
第十二条、期满后乙方不续包,乙方投资的动产设备由乙方自行处理或与甲方协商折价给甲方,乙方所有的装潢不动产乙方不得拆除,无偿保留。
第十三条、甲乙双方在本协议签订生效后,双方不得以任何理由终止协议履行。如有一方违反本协议的履行,须向另一方赔偿经济损失,并支付违约金人民币 元整。
第十四条:本协议如有未尽事宜,可由双方商定后另行补充。
第十五条:特别约定:
1、本协议签订之日,乙方须向甲方支付 元承包保证金。
2、提供甲方员工的日常工作餐,每日4餐,(早餐、夜宵每人每餐2元,午晚餐每人每餐4元);客用早餐每人6元,均以票据为准。要求菜品花色样式不断更新,符合用餐人员要求,满意率达到75%以上。
本意向书自双方签字盖章后生效,此协议一式四份,甲、乙双方各执二份。
发包方: 承包方: (签名)
身份证号码:
代表: 承包方担保人: (签名)
身份证号码:
日期: 日期:
篇3:简单饭店承包合同
甲方:福建省侨兴轻工学校
乙方:
甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大师生。具体合同条款如下:
一、甲方的权力与义务:
1、甲方于_年7月30日将第三食堂内场地即原后山第二食堂(注:若后山新盖食堂完工,则转入后山新盖食堂内经营)及学校固定资产(注:固定资产清单另付)提供给乙方使用。
2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部,否则视为违约。
3、甲方向第三食堂供水、供电( 注:若停电,甲方应及时发电;若自来水厂停水,甲方应及时供井水,以确保乙方能正常营业。)
4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;
5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理。
6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方(承包者)应亲自到场参加,听取学生代表及职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加,当作不亲自经营管理,视为违约;
7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。
8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;
二、乙方的权力与义务:
1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。
2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定,甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用,维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于_年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证。
3、第三食堂的水电费由乙方自负,并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水,主要用于自来水厂停水时,供学生使用,乙方必须提供学生用水方便。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料,其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。
4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用,对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐,保持整洁,每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生,制订食堂卫生管理制度,建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,否则应另支付卫生管理费用每月1000元。
5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后,除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外,其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水,每壶价格不得超过0.2元,每桶价格不得超过1元,并确保开水供应。
6、乙方在承包期内对食堂经营负全责,必须参与有效管理,不能转包,如发现转包,甲方有权收回,风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间,不得在校内饲养家禽家畜,否则视为违约。乙方在经营过程中,与甲方发生的一切经济往来,其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)。
7、乙方承包者应在岗在位,亲自参与食堂管理,倾听甲方师生意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应到场参加,虚心听取学生代表及职能部门意见,并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念,降低成本,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。
8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由,乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。
9、乙方不得与第一、第二食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与第一食堂及第二食堂的经营与管理。否则以转包论处。
10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭盖。
11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。
12、第三食堂设备投入费用的部分人民币壹拾万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。
三、违约责任及解决办法:
1、乙方若中途停止营业,所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿,不予退还。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后,甲方所有固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚,乙方应负赔偿责任。
5、若乙方违反本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改,并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部,做为乙方违约给甲方造成损失的补偿,若违约金使用超过贰万元,超出的部分由乙方如数交纳。
6、在合同期内,若甲方需要收回第三食堂,则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失。
7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外,且停聘乙方或乙方担保人三年。
8、甲方若违反本合同的有关约定,甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。
四、承包期限:从_年7月30日起至_年7月15日止。
五、承包金额:
1、承包金额每年为人民币: 元整。
2、承包金每年分两次交纳,乙方必须在每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。本次交纳承包金时间为_年7月22日之前。
3、乙方逾期不交纳承包金,视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权,以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同,收回第三食堂另行发包。
六、若因国家发生重大政策性调整,或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同,甲、乙双方均不负连带责任。
本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签订之日起生效。
七、担保人应承担相应连带责任。
本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。
甲方代表: 乙方:
年 月
简单饭店承包合同范本3
合同编号:_________
发包人:______ 签订地点:_________
承包人:______ 签订时间:__年__月__日
第一条 发包人将位于________发包给承包人使用,承包人按约定从事经营活动。
第二条 承包期限:从_____年_____月_____日发包人将饭店交付承包人使用,到_____年_____月_____日收回。
第三条 承包金及交付的时间、方式
承包金每月(大写)_______________元。
承包金每____个月交一次,先付后用,第一次承包金于合同生效后____天内交给发包人,第二次承包金于________交清,以后交付方式以此类推。
第四条 承包饭店的经营范围________________________________________________
第五条 承包人应当合法经营,承包人在经营过程中发生的所有债权债务与发包人无涉。
第六条 承包人承担在经营过程中所有需支出的费、税,发包人不承担任何费用。
第七条 发包人允许承包人对饭店进行装修,该装修按5年期限折旧,若在5年内发生拆迁事由,实际获得的赔偿归发包人所有,发包人补偿承包人所剩年数的装修折旧费用。合同期满,该装修无偿归发包人所有。
第八条 未经发包人同意,承包人不得转承包饭店。发包人同意转租的,转租合同终止期不得超过原承包合同期限,因第三人造成损失的,承包人应当赔偿损失。
第九条 合同解除的条件:_________________________________________________
第十条 违约责任:任何一方有违约行为,均应向非违约方支付违约金______元,并赔偿相应的损失。
第十一条 由于非发包人原因造成的标的物拆迁、灭失,发包人免责。
第十二条 合同争议的解决方式:本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决;协商不成的,可直接向房屋所在地的人民法院提起诉讼。
第十三条 其他约定事项:
发包人(章): 承包人(章):
住所: 住所:
法定代表人 (签名): 法定代表人(签名):
居民身份证号码: 居民身份证号码:
篇4:餐厅承包经营合同书模板
甲方:___________________校区
乙方:___________________
经双方协商,甲方同意乙方承包经营___________________校区学生食堂餐厅部。为规范管理,特制定如下条款,共同遵守。
一、承包期限:
20______年下学期开学到20______年上学期结束。
二、承包经费:
乙方一次性向甲方缴纳______万元承包款。在签订合同时,乙方向甲方缴纳______万元的保证金。其承包费按月在其营业收入中扣除,即第一个月到第八个月,每月按______元的标准扣除,最后一个月在所交的保证金中扣除,其所交保证金在扣除其它可能要交的款项后,多出部分如数退还。
三、甲方责任:
1、负责处理好外部关系。
2、负责统计每天在餐卡机上的营业额。
3、负责提供现迎丰校区餐厅部所有的营业及加工场所、保管室和设备设施。
四、乙方责任:
1、食堂、商店工作职员必需遵守学校规章轨制,上班时间不得做任何有损学校教职工形象的事。
2、留意节约水电,本食堂、商店的水电费由自已负责。
3、乙方在承包期内对食堂、商店、经营负全责,必需介入有效治理,不能转包,乙方在经营过程中,与甲方发生的一切经济往来,其手续必需由乙方切身办理(不得委托办理)。
4、炊事器具必需妥善保管和维护,炊具、餐具在合同期满时必需如数归还,损坏、丢失照价赔偿。
5、乙方在签订合同时,必需向甲方缴纳______万元的承包款及一万元的设备举措措施押金。
五、违约责任及解决办法
1、甲方若违背本合同的有关商定,甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。
2、若乙方违背本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改,
3、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业职员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部分处罚,乙方应承担责任。
4、合同期满后,甲方所有固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
5、乙方因违背《食物卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生治理划定》给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
6、乙方若半途休止营业,所交纳承包费作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿,不予退还。
六、免责条款若因国家发生重大政策性调整,或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同,甲、乙双方均不负连带责任。
七、担保人责任担保人应承担相应连带责任。
八、本合同未尽事宜,由甲乙双方协商解决。
九、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,合同自签字之日起生效,希望双方共同遵守。
甲方:____________
乙方:____________(签章)
担保人 :____________
篇5:承包合法经营合同书
转租方:
(以下简称甲方)
住所:
法定代表人:
承租方:
(以下简称乙方)
甲、乙双方经友好协商,甲方将位于______镇中心南路的______宾馆转租给乙方经营,为明确双方权利、义务,在合法自愿的基础上特签订本合同。
一、转租内容:______宾馆经营业务(含餐饮、住宿)。
二、转租期限:暂定五年零一个月,自 年 月 日至 年 月 日止。
三、转租金及支付方式:转租金每年
万元,乙方必须于每年 月 日前向甲方支付当年度的转租金。
四、双方的权利和义务
(一)甲方的权利和义务
1.按照合同约定向乙方收取租金。
2.将___宾馆移交给乙方经营。
3.将宾馆内现有设备、设施、家具及其它一些零星物资移交给乙方使用(具体以《财产移交清单》为准)。
4.协助乙方办理各类经营所需的证照。
5.甲方如需在没有理由的情况下提前解除合同,必须提前2个月书面通知乙方,合同在乙方收到甲方的书面通知2个月后即告解除。对此,甲方应向乙方支付违约金,违约金按剩余承包期内应交承包金总额的 计算。
(二)乙方的权利和义务
1.有权依照法律及合同,自主经营___宾馆。
2.按照合同约定,如期交纳承租金。
3.负责办理各类证照,确保宾馆正常营业。
4.承包期内必须爱护甲方移交的财物,如有损坏,应照价赔偿。
5.负责承租期内公共设施的日常使用、 整理 、维修及保养。
6.不得随意更改宾馆建筑结构及用途,如需小范围更改,必须先与甲方商量,征得甲方同意后方可动工。
7.不得经营《营业执照》所确定的营业范围之外的业务,如发生超范围经营业务,乙方须承担全部责任。
8.承租期内,乙方保证依法经营宾馆,如有违法犯罪活动,乙方须承担全部责任。
9.未经甲方书面同意,乙方不得擅自将宾馆出租、出借或转让给第三方经营。
甲方:
乙方:
年月日
篇6:餐厅承包经营合同书模板
甲方:
乙方:
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定,在平等互利,共同信守,双方自愿的原则,经双方洽谈。甲方将自己经营的餐厅承包给乙方经营。为明确双方的权利和义务,订立本合同。
第一条基本情况:
1、房屋的位置
2、房屋建筑面积
3、甲方转交给乙方的设备,家具等的清单
4、餐厅装修的影像资料
第二条对餐厅使用的约定
1、当双方承包合同签订后,甲方将餐厅的房屋和设备移交给乙方。双方必须在移交清单签字,作为合同的一起保存。
2、甲方交给乙方的各项手续和资料必须合法、真实、有效。
3、乙方在承包期间必须合法经营,遵守相关机构的管理规定,如果造成违法、违规的民事、刑事责任,一律由乙方承担,与甲方无关。
4、合同签订后,乙方进行装修,不能对房屋的主体结构造成影响,如果对房屋的主体结构造成损害,所造成的损失由乙方全部承担。
第三条承包费及承包费的交付方式
1、甲乙双方合同签订后的当日,乙方交给甲方租餐厅和设备押金 元整。如果押金未交,本合同不生效。
2、承包期间,第一年至第三年,乙方每月向甲方交纳承包费 元。第四年至第五年,乙方每月向甲方交纳承包费 元。
3、承包期间,乙方每月向甲方交纳设备租赁费。
4、承包费和设备承包费共计每月,其交付办法为,当合同签订后,甲方交给乙方房屋和设备的当天交付当月的费用,以后每月开始交付当月的费用。第二年,每两个月交纳一次费用,每次月初 号前交纳。第三年每三个月交纳一次费用,每次月初5号前交纳。第四年每 个月交纳一次费用,每月初 号前交纳。第五年一次性交纳全年费用,第五年首月初 号前交纳。
5、乙方在经营期间的水电暖气税费,由乙方按相关部门规定按时交纳。如未交纳按时交纳造成停水、停电与甲方无关。
6、设备维修费用,由乙方负责,如不能维修的交还给甲方,由于设备质量原因,不计赔偿,由于乙方使用不当造成设备算坏,由乙方按市价赔偿。
7、装修时间 天。
8、乙方交给甲方的费用甲方不承担税费。甲方只开收据,如果乙方需要发票,甲方可以代为办理,所产生的税费由乙方承担。
9、乙方承包之日起三年内房屋租赁费不变,后两年调整为每月 元。
第四条乙方在承包经营期间,所发生的债权、债务均由乙方承担,与甲方无关。甲方在经营期间所产生的费用与乙方无关。
第五条乙方在承包经营期间,不能以任何形式将餐厅转交给他人经营,如有发生,所交费用甲方一律不退。所造成的损失,由乙方全部承担。
第六条承包期限为五年,即从 至 。租赁费从 开始交费。
第七条违约责任和处理约定:甲乙双方在合同生效期间必须共同遵守合同条款,如有单方违约,违约方承担贰万元的违约金支付给守约方。
第八条如果发生国家指令性政策,导致餐厅不法履行时,合同终止,双方互不承担责任。
第九条乙方在合同生效期间如果发生违法、违规造成餐厅停业,合同期未满提前退出承担违约责任。
第十条合同期满,乙方有优先续租的权利。如果乙方不在续租,必须把甲方的设备退还给甲方,乙方投入可移动的设备归乙方所有。
第十一条当甲乙双方办理完交接手续后, 天内甲方将元押金全部退还给乙方。
第十二条乙方在正常经营期间,甲方不得以任何形式干预乙方经营,如造成乙方的经济损失全由甲方承担。
第十三条本合同一式两份,经双方签字后生效,所签合同双方各持一份。如有未尽事宜,经双方洽谈后,另订立补充合同,补充合同与本合同具有同等法律效力。
甲方:_________乙方:_________
法定代表人:_________法定代表人:_________
_________年____月____日_________年____月____日
篇7:合法的公司承包合同
发包方(乙方):云南XX公司 承包方(丙方): 按照《中华人民共和国经济公司内部承包民法典》和《建筑安装工程承包公司内部承包合同条例》的规定,结合本工程具体情况,双方达成如下协议。
第一:工程概况: 1.1工程名称:西城时代B座901 1.2工程地点:西城时代B座901 1.3建筑面积:50平米 1.4承包范围:图纸及预算范围内的内容
第二条:承包方式:由丙方全承包(承包项目主要为:人工费、材料费、工程质量、工期、安全、售后服务等)
第三条:工程工期: 本工程自________年月____日开工,于________年月____日竣工,共个日历天。
第四条:工程质量:合格并通过房屋业主验收认可。
第五条:公司内部承包合同价款:
(人民币大写):
第六条:工程施工 6.1乙方负责向丙方提供确认的施工图纸或作法说明一份,并进行技术交底。丙方根据施工图纸或作法说明拟定施工方案和进度计划,交乙方审定。乙方指派工作室项目经理沈为工程项目负责人,负责公司内部承包合同履行并承担工程全承包责任。 6.2安全生产:丙方在施工期间应严格遵守《建筑安装工程安全技术规程》、《建筑安装工人安全操作规程》、《中华人民共和国消防条例》和其他相关法律、规范。丙方在施工生产过程中发生人生安全或生产事故,丙承担一切经济损失。 6.3文明施工:不得在施工现场高声喧哗、嬉笑打闹。不得打赤膊、随地大小便、说粗话、擅自离岗。严禁在施工现场吸烟、穿拖鞋,和甲方争执漫骂。材料应分类堆放整齐,做到工完场清。并对成品和半成品进行保护,违者视情节轻重处以人民币50—500元罚款,情节严重的立即离岗退场并以处罚。对成品、半成品、原材料及原有设施造成损坏的,照价赔偿并处以罚款。 6.4质量要求:本工程以施工图纸、作法说明、设计变更和《建筑装饰工程施工及验收规范》(G73-91)、《建筑安装工程质量检验评定统一标准》(GB300-88)等施工规范为质量评定验收标准。丙及时做好隐蔽工程、中间工程的检查和记录。如丙方质量不合格,不能通过验收或发生质量事故,其返工费用和延误工期造成损失由丙方负责承担。 6.5材料要求:施工过程中应严格配料、选料,避免浪费。由业主或乙方提供的成品或半成品,丙方在安装前必须仔细检查和签收,避免发生纠纷。丙方必须按照乙方规定的品牌在业主代表陪同下购买材料,且须由其签字认可。如有未明确规定的,购买前须报之乙方审定。 6.6实际工程项目以预算及图纸为准。如业主要求增减工程 项目,需由业主签字认可后进行施工。如业主要求变动设计须经过乙方工程设计人员认可。
第七条:工程价款及付款方式: 7.1公司内部承包合同生效后,丙方即进场施工。 7.2工程款项按照丙方提供的工程验收单及工程量付款(验收部分产值的80%)。 7. 3工程完工甲方验收公司内部承包合同支付完尾款,丙方方可领取本工程核算总价的98%,剩余的2%作为工程质保金,丙方提供该工程两年的质保。两年后方可领取2%的质保金(丙方提供了完善的质保情况下方可领取)。
第八条:乙方对工程的管理: 8.1丙方必须严格遵守乙方的各项管理规定。 8.2乙方对工程实行财务管理,购买材料及发放工人工资由乙方派人现场支付。 8.3乙方对工程质量、进度实施监督,丙服从乙方的监管。 8.4丙向业主提供完善的工程售后服务。
第九条:违约责任: 9.1本公司内部承包合同签定后,公司内部承包合同任何一方提出解除公司内部承包合同或无论因何原因违约造成公司内部承包合同无法履行的,应及时通知另一方,经双方协商同意后,可办理终止公司内部承包合同手续,违约方应向守约方支付工程造价5%的违约金。 9.2由于丙方原因,工程质量达不到双方约定的质量标准,由丙方负责修理,所需修理费用丙方承担,工期不顺延。 9.3由于乙方或丙方原因致使工期延误,每延误____日由责任方向另一方支付违约金200元。
第十条:附则 10.1本工程需要保险时另订协议。 10.2本公司内部承包合同一式两份,双方各执一份。 10.3本公司内部承包合同结清工程尾款后自行失效。 10.4本公司内部承包合同未尽事宜另行协商解决。 乙方签字(盖章):
丙方签字(盖章): 负责人:
负责人: 电话: 电话:________年____月____日________年____月____日
篇8:餐厅承包经营合同书模板
甲方:
身份证号: 电话:
乙方:
身份证号: 电话:
本快餐店承包经营合同书由上述各方于_____年____月____日在__________市订立。
经甲、乙双方友好协商,就乙方承包经营甲方快餐店事宜,达成如下条款,双方共同遵照执行:
第一条 合同标的物
1、甲方提供给乙方承包经营的快餐店位于__________________________________。
2、快餐店附有经营所需设施、设备、用具(另附清单)。
第二条 承包期限
乙方承包经营期限为:自_____年____月____日至_____年____月____日。
第三条 价金及支付
1、押金:乙方向甲方缴纳押金人民币_____________元(小写:__________),承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后十日内退还。
2、承包费:乙方承包经营期内,应每日向甲方交纳承包费人民币__________元(小写:____),交纳的方式为:提前一天交纳承包费。
3、其他费用:乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用,由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。
4、押金和承包费用的支付方式:第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。
第四条 甲方的权利义务
1、甲方按约定提供快餐店给乙方经营,保证乙方独立自主经营。
2、甲方为乙方提供现有的经营场所及快餐设施、设备、用具等(见清单)。
3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。
4、保证乙方经营所需的水、电正常供应(特殊情况例外)。
第五条 乙方的权利义务
1、必须合法经营,主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。
2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修,并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗,按原价赔偿。
3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作,确保安全。
4、按合同规定如期交纳有关费用。
5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。
6、承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。
7、未经甲方同意,乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。
8、未经甲方同意,乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。
第六条 违约责任
1、在合同有效期内,若无不可抗拒因素发生,甲乙双方中的任何一方都不得终止合同,终止合同方视为违约,违约方应向守约方支付违约金________元(小写________),给守约方造成损失的,还应当赔偿给守约方造成的损失。
2、乙方迟延交付押金及承包费的,每迟延一日,应按拖欠金额每日万分之五向甲方支付违约金,超过七日未支付的,甲方有权终止合同,所收取押金作为违约金予以没收,给甲方造成损失的,还应当赔偿损失。
3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的,甲方有权终止承包合同,并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方,给甲方造成损失的,还应当赔偿损失。
4、乙方不得中途无故中止合同,如确须中止合同,乙方应提前3个月以书面形式通知甲方,从停止经营之日起,乙方向甲方支付与1个月承包款作为违约金。
第七条 保密责任
任何一方对因快餐店承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务,不得向有关其他第三方泄露,但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。
第八条 合同终止
1、甲方或乙方如要终止本合同,应提前三十天正式书面并电话通知对方,,双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。
2、合同终止后,合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。
第九条 补充与变更
本合同可根据各方意见进行书面修改或补充,由此形成的补充合同,与合同具有相同法律效力。
第十条 不可抗力
任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同,应自不可抗力事件发生之日起三日内,将事件情况以书面形式通知另一方,并自事件发生之日起十五日内,向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。
第十一条 争议的解决
1、本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时,应通过友好协商的方式予以解决。
2、如果双方通过友好协商不能解决争议,则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。
第十二条 生效条件
本合同自各方或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。
第十四条 其他
本合同—式两份,具有相同法律效力,各方当事人各执一份。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
篇9:餐厅股份合作协议
甲方:
乙方:
一、甲乙双方合作组建:__有限公司,乙方投资1万元,占北京联所商业经纪有限公司10%的优先股股权,其余投资由甲方负责。
二、甲方(__有限公司)预计在3个月内,建立和完善各地城乡的加盟连锁经纪人事务所,组建成:联所经纪集团;各地经纪人事务所代理乙方驻各地办事处职能,代理乙方在各地的业务、事务。
三、乙方作为股东会员,有权督导各地经纪人事务所代理乙方驻各地办事处职能,代理乙方在各地的业务、事务。
四、各地经纪人事务所独家代理乙方同类业务、事务在本地区的经纪工作。
五、各地经纪人事务所代理乙方在各地的业务、事务的具体内容,由乙方根据乙方的具体情况随时签发《授权委托书》确定。
六、甲方将乙方的具体业务、事务上传到甲方的《连锁经纪网》网站,并在甲方的《经纪人连锁经营简报》周刊上刊发,以便各地经纪人事务所执行。
七、乙方根据委托的业务、事务的具体情况,确定支付佣金的具体标准,并与乙方所在地的经纪人事务所和甲方达成具体业务、事务的《委托代理合同》。
八、乙方交纳的股金既作为乙方加盟甲方《连锁经纪网》的会费,又作为乙方委托甲方业务、事务的保证金和预付佣金,乙方不拥有甲方实际股权。
九、本合同有效期为1年,期满双方另议。
十、本合同未尽事宜按有关法规和甲方的《连锁经纪章程》及《连锁经纪网》公布的内容执行。
十一、本合同未尽事宜,双方可以签定《补充协议》补充。
甲方签章乙方签章
代表签字代表签字
__年月日__年月日
篇10:餐厅承包合同
一、甲方(企业)的权利和义务
1、厨具
甲方为乙方提供厨具(如冰柜、消毒柜、炒菜锅、用餐厅和装菜用的碗、盘、碟等),乙方负责保管
厨房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保护,甲方不予负责
承包结束时,乙方应交还甲方提供的全部物品,如有损坏,照价赔偿.附甲方餐厅用具详细清单(双方签字
2、场地
甲方免费为乙方提供厨房、餐厅及储物室等后勤服务区,并根据实际需要,允许乙方在食堂服务区增添商品销售滩或或小卖部。
3、水费和电费
为了降低食堂的饭菜价格和运营成本,可经双方协商,食堂用水、用电是否由甲方免费(半价)提供。餐厅的空调电费是否免费(半价)提供。
4、检查和监督
甲方有维护员工就餐秩序的责任
甲方行政部有权对食堂进行检查和监督;但不得干涉食堂的内部管理,尊重承包者的管理方式和意愿。
5、结算食堂营业款项
甲方为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款
5、承包保证金
甲方应当在承包期结束时,一次性返回乙方的承包保证金.
6、中止承包合同的权利
甲方保留对职工食堂监督、管理和更换承包人的权利。
如果乙方:a.违反食品卫生法规,发生食物中毒事件. b.出现经营不善,管理混乱,影响员工正常工作和生活. c.由于饭菜质量差或价格不合理,造成多数职工(半数以上)不能接受.
终止协议后,甲方可收回全部设备、财产,乙方所借用机械、用具如丢失、损坏,负责赔偿.乙方人员结清财产手续后,方可撤离.
二、乙方的权利和义务
1、在规定的供应时间内,足量提供饭菜。
例如:具体供应时间 早餐:07:00~08:30 中餐:11:00~12:30 晚餐:17:00~18:30 夜餐:23:30~0:30 (如甲方因生产需要,部分员工需要延时或提前用餐时,需要提前告知食堂人员,食堂应以生产为重,提供相应的用餐服务.
2、保证菜肴品种的多样性
乙方应当定期更换花样、品种,努力提高饭菜质量,做到价格合理,让职工吃好达到基本满意.
例如: ⑴早、夜餐: 以面食为主,主食品种每餐不少于3种,每餐有一个新品供应,三天后可重复. ⑵中、晚餐: 以米饭为主食,大众菜肴品种每餐不少于7种,四素三荤,每天提供新菜肴2只,三天后可重复. ⑶素菜每份1.5元及以下为主,荤菜以5.0元/份以下为主,荤素菜每份一般不超过3元,炒菜除外.平均每人的伙食标准控制在4.0~4.5元/餐.. ⑷不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜. ⑸夏天(8、9、10月份)提供免费汤一份/人.
3、食堂卫生和安全
乙方应当认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,不得发生食物中毒。
⑴工作人员统一着装上岗,上岗人员必须持有本人有效的健康证
⑵厨房卫生,一餐一打扫,一周一大扫,保持厨柜卫生,餐具整洁,定期灭杀四害,环境符合公司及卫生管理部门的要求.
⑶接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督.
⑷出现群体性的食物中毒事件,承包者需主动承担责任,并支付因此而产生的费用.
4、食堂日常运营
乙方应当注意节约能源和各种原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施,非正常损坏,照价赔偿。
5、厨师
厨房之工作人员,由乙方自行招聘、工资由乙方支付。
三、乙方(佳康餐饮)的其它责任
⑴乙方需向甲方交承包保证金
⑵食堂消费可实行消费卡或现金消费,消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。
⑶每餐供应需明码标价,允许职工只买饭不买菜。
⑷乙方的食堂工作人员自找,工资自付,但工作人员需在甲方人力资源部备案,并接受相关的的检查。
⑸食堂现有设施归承包者使用,在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修,由承包者自理。
⑹在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。
⑺食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。
⑻小卖部为企业内部的便利点,不得在厂区以外的范围从事经营活动,不得 卖买国家明文规定和需特许准批的商品,不得向上岗员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。
⑼早、夜餐的开设应在承包合同生效后,15天内开设运营。
⑽食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司的规章制度。
⑾食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源,最后一遍必须是自来水,禁止用地下水。
四、食堂考核制度
甲方管理部有对承包食堂进行考核的权利:
1、因食堂责任,造成供应断挡,一次扣100元.
因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐,乙方不负责任。
2、食物中毒,除负责医药费外,扣500元/位.
3、卫生检查不合格,公司内部:扣100元/次;公司外部:扣500元/次.
4、乙方提前终止承包合同,应提前30天告知甲方,未履行告知义务,扣1000元/天.
5、食堂工作人员违反厂纪厂规,按厂纪厂规处理.
五、食堂奖励制度
如甲方员工满意度达到考核要求,甲方应承诺对乙方实行物质奖励,金奖在承包期满时发放.
六、工伤及劳动保险
食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工,劳动、工伤等相关保险由乙自理.
七、试用期
乙方办理伙食试用期___天,试用期后,甲方认为经营合格,合同期暂订为__年,承包期满是否要续订或终止时,甲、乙双方均于十五天前通知对方,另行协商。
此合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自签订之日起生效,以上合同之条例,双方须共同遵守,不得违反,否则具有同等的法律效力。
甲方:(代表签字) 乙方(承包人签字
签约时间: 年 月 日
签约时间: 年 月 日
篇11:承包合法经营合同书
甲方:全体股东
乙方:王正玉
为了加强华亭正宇、成宇公司经营管理,经20xx年元月26日全体股东协商并征得承包人乙方同意,将公司承包给乙方,具体事宜协商如下:
一、承包费:每年税后肆佰贰拾万元整(420万元)。
二、承包期限:自20xx年元月26日至20xx年12月30日止。承包期五年,承包期满,在同等承包条件下原承包人有优先承包权。
三、承包期间承包费支付:承包费按年支付,每年分两次付清,具体每年三月一日支付50%计210万元,八月一日支付50%计210万元。
四、承包期间以前年度未分配利润分五年付清,每年12月30日前付给股东计每年元。
五、其他事宜:
1、乙方承包期间,自主经营,自担风险,其他股东再不能以股东身份参与公司任何经营管理。
2、乙方承包期间,原股东会制定的财务人事制度废除,财务方面除应法定计提费用外,其他财务费用由乙方自主按排,人事管理由乙方聘用。
3、乙方承包期间如遇自然不可抗力因素影响公司正常经营或停产,乙方可提交股东会商议解决。
4、乙方承包期间应按时付清股东会规定应付股东承包费及未分配利润,否则按每日3‰计取滞纳金。
六、本合同一式八份,股东各执一份。
七、本合同自20xx年1月26日起签字后生效。
甲方:
乙方:
年月日
篇12:简单饭店承包合同
甲方:
乙方:
第一条租赁房屋座落在聊城市经济开发区华山路11号(黄河路路口东北角)地税办公楼B区B座二层楼、上下各四间,建筑面积约436平方米。
第二条承包期限:从 年 月 日 至 年 月 日。
第三条租金:前3年年租金为贰万元,以后每年叁万元。
第四条租金的支付期限与方式:年租金一次性交付。签订合同生效对应日始十天内支付。
第五条乙方负责支付合同期内承租房屋的水费、电费和采暖费用。水费、电费由乙方按分户表、采暖费按承租房屋面积直接向甲方交纳。(水电费两个月一交,采暖费取暖前交)
第六条租赁房屋的用途:
乙方将承租房屋作为饭店用途。
第七条 租赁房屋的维修:
1、甲方维修的范围及费用负担:
承担该房屋建筑、水、电、暖设施的维修,并负担由不成,任何一方可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
2、本合同一式两份,甲方执一份,乙方执一份,一双方签字盖章后生效。
甲方(签章) 乙方(签章)
年 月 日
篇13:饭店厨房承包合同范本
甲方: (以下简称甲方)
乙方: (以下简称乙方)
双方经过相互信任,自愿,平等,公开的协商。达成一致协议,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方操作,为甲方 执行营业上之所有工作。
一,承包期限:於 年 月 日起,至 年 月 日止,共计 年。
1,在签订合同之日,乙方应向甲方财务部,缴纳合同期间保证金: 元(大写 ) 於合同终止时,一切交接妥当后,退还签合同时所缴交保证金。
2。用工方式:由乙方派人,不计为酒店员工,但却受甲方监管之方式(考勤,制度,服装,礼仪等)
3,用工人数:共计 人,届时根据甲方经营状况,再协调人员之增减,在酒店正常运作和足够技术力量情况 下,厨房人事权利归乙方,但须经甲方确认素质。
二,甲方将厨房承包给乙方工作。基本的工资为RMB 元整。每月的工资发放时间为次月10日,如遇节日则 顺延发放日,由乙方造册发放签收,以免造成纠纷。
三,在基本工资的基础上,须确保菜肴毛利率45%的标准,菜肴营业额保底为25万,如超出25万元以上部分, 按超出菜肴营业额之 %提成,作为厨房的奖金,奖金于次月的10日连同基本工资一并发放,由乙方代表 领取自由支配。
四,合作条款
1, 成本管理:燃料成本 %。水电成本 %。菜金成本 %。损耗成本 %。计算依据-免单,行政餐,管理餐包含在成本范围内。现金卷,挂账需加入营养额内核算成本。
2, 人员管理: 由于采用厨房承包制,但站在管理原则上厨部所有人员的安排均需向行政部办理进出手续,为保证技术力量,特别岗位(凉菜,炉头师傅,点心,头二切配)必须经过店方管理人员试菜认可,直到满意为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期间乙方的留,走由甲方之考核决定。
3, 甲方认为乙方有个别师傅不合乎聘用标准,乙方无条件更换。
4, 特别岗位师傅未经甲方同意,不得随意更换,否则将从基本工资中扣除RMB500元/人。
5, 乙方须保证合同内工作额定人数,除去正常替班外,每少一人扣除工资RMB200元。
6, 乙方须接受甲方领导与监督,如乙方违反酒店相关规定,甲方有权利对乙方执行正当处分。
五,出品的质量与管理:
1. 按标准食谱配比加工,若出现菜品口味过重(咸或淡)或其他顾客难以接受的口味造成退单,需由乙方负责买单,若由此造成的折扣或其他损失,乙方须承担50%责任。
2. 每个加工环节均仔细把关,避免成品菜肴出现异物(头发,虫,纤维绳,苍蝇,蚊,蟑螂等)若由此成的折扣或其他损失,乙方须承担50%责任,退单由乙方负责买单。(以上情况由搂面和厨师长共同确认后生效)
3. 由于粗心对顾客特殊要求的菜品未按标准加工,因此造成的退单由乙方负责买单。若由此造成的折扣或其他损失,乙方须承担50%责任。
4. 菜肴制作加工要迅速,若由于制作主观原因造成退菜,打折或其他,乙方须承担50%责任。
5. 收市后的盘点及下单要做仔细,避免沽清菜过多,特色招牌菜不允许沽清,否则按200元/次给予处罚,特殊情况除外。
六,安全管理
1. 要有良好的职业操守,严格按照食品卫生加工要求操作,避免食品中毒事件发生,否则厨房最高负责(乙方)3000-10000元之赔偿於甲方。
2. 注意安全操作,避免人员安全事故的发生。乙方在厨房工作期间,如正当操作下,出现的受伤等事故视为公伤,甲方负责参照相关法律法规处理。
3. 乙方人员在酒店外惹事,发生的纠纷与酒店无关,(乙方人员因工负伤由甲方负责)
4. 甲方须提供良好的工作环境及安全环境。
5. 创新管理要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月,季节新菜推出,并得到市场的认可,否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。
6. 营养部必须做好服务质量,统一管理甲方提出的要求给予充分的准备,及时做好营销方案和市场调查。
七,合同解除
1. 欠发工资和资金十天以上视为违约,由此在造成乙方工作人员不积极,一切责任归属甲方,并可以解除合同。
2. 双方未按协商的方案,提前终止协议视同违约。
3. 双方刻意刁难对方视为违约。
4. 乙方由于各种原因要求退场,需提前一个月以书面形式通知甲方。
5. 合同期间,乙方多方面达不到甲方要求的标准,或甲方多次提出建议,仍无法改变影响经营效果,造成双方无法再合作的情况下,甲方可无条件随时解除合同,乙方将不获得任何赔偿。但是如果任何一方造成的违约,都将赔偿对方RMB 元整。
八,其他乙方人员应无条件遵守员工守则和管理制度。
九,未尽事宜,协商处理。协议在执行中,经双方协商可修改条款内容,但未修改前仍按原条款执行,协议 经双方签字后生效。
十,本合同一式两份,盖章,签字后生效,同时产生法律效力。
甲 方: 乙 方:
公 章: 公 章:
代表签字: 代表签字:
日 期: 日 期:
附件:乙方代表身份证复印件,相关等级证书,厨房人员简历表,证件复印件,健康证等
篇14:餐厅承包协议书
发包人:
注册地址:
法定代表人:
承包人:
常住地址:
身份证号码:
承包人:
常住地址:
身份证号码:
经过______市______餐饮有限公司(以下称“发包人”)与______、______(以下合称“承包人”)友好协商,为着合作经营共同发展之目的。就承包人承包经营发包人的______饭店事宜,签订如下承包经营合同,发包人和承包人共同遵照执行:
第一条?承包标的
1、发包人提供给承包人承包经营的______饭店位于广东省深圳市福田区______。营业面积共平方米。具体可营业范围为中餐制售(不含须特别申报的许可项目),其中凭______证字______号餐饮服务许可证经营,有效期至______年____月____日。
2、承包人在承包经营期间向发包人支付承包费用、并按本承包合同的约定享有承包经营的收益和承担承包经营的风险。
3、发包人向承包人提供用于承包经营的设施、设备、用具。
第二条?承包期限
承包经营期间为______年____月____日至______年____月____日,共______个月。承包人若未按本协议要求支付首笔承包费和押金的,则承包经营期间的起始日相应后延。
第三条?承包经营费及押金(以______计)
1、承包经营费:承包人承包经营期内,每月承包经营费为______元。不足一个日历月的部分的承包费用按照实际日数/30每月承包经营费计算。
2、首笔承包经营费为______年____月____日至______年____月____日期间的承包经营费,共______元,于本合同签署______个工作日内由承包人向发包人支付。之后每个月的承包经营费于前一个月的最后______个工作日之前向发包人支付。
3、承包人需向发包人缴纳相当于______个月承包经营费的押金,即______元,于本合同签署后______个工作日由承包人向发包人支付。承包经营期结束后待承包人与发包人交接结清有关物业、设备用具及相关费用后______个工作日内全额无息退还给承包人。
第四条?承包经营活动
1、发包人将______饭店的整体经营权交承包人承包经营。承包人在向发包人支付了承包经营费后,采取自主经营、自负盈亏的运行模式承包经营______饭店。承包经营期开始前,发包人和承包人应及时对______饭店在承包经营前的财务状况等进行审计。承包经营期结束后,发包人和承包人按照本合同约定以及国家相关规定的要求对______饭店在承包经营期间的经营情况进行审计。有承包利润的,发包人在审计结果出具后______日内向承包人支付承包利润;有承包亏损的,承包人在审计结果出具后______日内向发包人弥补承包亏损。
2、本承包合同签署后______个工作日内,发包人应将发包人的法定代表人变更为承包人指定的人。承包经营期结束后______个工作日内,发包人应重新进行法定代表人的变更,免去承包人指定的人的法定代表人的职位。
3、承包人必须守法经营,严格遵循国家的法律法规,严格执行安全,消防、卫生等方面的有关规定。
4、承包人对承包经营期间出现的全部安全责任问题负责,包括但不限于消费者食物中毒;经营场地因管理不善出现火灾、坍塌;消费者因经营场地管理不善致使滑倒、摔伤、踩踏等,承包人应全部承担其后果。
5、承包经营期间发生的任何投诉、处罚、第三方索赔,均由承包人负责处理。若因承包人处理不善或无力支付,致使发包人承担向第三方赔偿或向政府主管机关缴纳罚金的,发包人可要求承包人全额返还。
6、承包人应购买适当的责任险,以减少发生事故和产生责任时的赔偿风险,该等_____以发包人为受益人;承包人应为______饭店内的资产购买适当的财产险,该等_____以发包人为受益人。
7、承包经营期间,承包人应对工商、税务、消防、安全、卫生等证件进行及时更新和登记,发包人应予以配合。
8、承包经营期间,承包人不得变更______饭店的名称。
9、承包经营期间,承包人只能在______饭店范围内使用发包人提供的设备设施及各类用具用品等,承包人不得将其携带或搬出______饭店范围之外使用。承包人应对______饭店的建筑物、设备设施、日常用品、低值物品、工具等精心维护、定期保养、及时维修。
10、承包人享有自主经营的权利,但是其经营活动、员工聘用及薪酬制定等安排应符合市场水平。
11、承包经营期满,承包人应将______饭店返还给发包人。______饭店的资产、设备设施、用具等应与原清册相符,并返还给发包人。承包人因经营需要而对______饭店添置的设备设施及增加的其他动产均一律无偿归发包人所有,不得搬离、拆除或损坏。
12、未经发包人同意,承包人不得擅自转让承包或变相转让他人经营。
13、本合同中有关承包人的权限与发包人企业章程中有关法定代表人的任免、董事监事及股东的权限、利润分配等约定有冲突之处的,发包人应当及时修正其章程,使本合同的约定与发包人企业章程的规定相一致。发包人未能及时制定章程修正案的,不得以章程与本合同书约定冲突为由,影响承包人按本合同的约定履行合同义务和享有合同权利。
第五条?承包经营期间的财务管理
1、承包人负责承包经营所需要的物料采购和服务采购费用,并负责承包经营期间的场地租金、员工工资(包括社保、公积金等费用)及提成、营业宣传、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用。承包人应按照规定及时、足额地支付和缴纳相关费用。
2、发包人指定______为承包人承包经营的财务管理人,______的工资由承包人负担。______同时负责保管发包人的营业执照、印章、发票、支票、工商税务登记证、安全卫生合格证等证章。
3、承包经营期间______饭店的全部经营收入均存入发包人的账户,所有支出均从发包人的账户支付。承包人不得以任何方式擅自截取任何进出账户的款项,也不得另立账户。
4、在核算承包损益时,承包人缴纳的承包经营费不计入承包期间的经营收入。承包人为______饭店场地租赁支付的租赁保证金不计入承包期间的经营支出。
5、承包经营期间______饭店所发生的债权债务,承包人应在承包经营期届满时处理完毕。尚未处理完毕的债权债务,除了由发包人认可的部分外,由承包人继续承受,与发包人方无关。
6、承包期间的利润(若有)应先扣除承包期间的税费和企业法定公积金。承包期间产生经营亏损的,承包人应向发包人弥补该经营亏损。
第六条?发包人的监督管理、介入和其它权利
1、发包人负责对承包人经营活动、卫生安全、质量、价格、服务及设备设施、存货等进行检查和监督,有权要求承包人对不合格的地方作出及时整改。
2、承包人承包经营不善,致使______饭店的经营状况严重恶化,发包人可以随时终止承包经营,并立刻介入______饭店的经营管理。
3、发包人的股东及其亲属或其指定的用餐人员在______饭店用餐时,仍享受优惠。
第七条?违约责任
1、在合同有效期内,除了不可抗力、本合同约定的终止条件、及发包人和承包人达成一致意见外,任何一方都不得提前终止合同。不符合条件和要求提前终止合同的行为视为违约,违约方应向守约方支付违约金______元,给守约方造成损失的,还应当赔偿给守约方造成的损失。
2、在下列情况下,发包人可以扣取押金中直接扣取金额:
(1)承包人延迟支付到期承包经营费______日以上。
(2)承包经营期结束后,经审计承包期间的经营活动有亏损,承包人未能在审计结果出具后的______日内向发包人全额弥补亏损的。
(3)承包人有其它违反本合同的行为,致使发包人遭受损失,经发包人要求、承包人未能及时全额弥补发包人损失的。
(4)发包人在扣取了押金后,仍不足以弥补发包人的损失的,可以直接向承包人要求赔偿其它损失。
3、承包人擅自转让承包他人经营的,发包人有权终止承包合同,并将押金作为违约金予以收缴不予返还乙方,给发包人造成损失的,承包人还应当赔偿损失。
4、承包人中的每个自然人对于承包经营活动的费用支付和责任承担互相负连带无限责任。
第八条?合同终止
1、承包人或发包人如要提前终止本合同,应提前三十天正式书面并电话通知对方,双方应在达成一致意见并结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。
2、合同终止后,承包人和发包人仍应承担原合同内所规定之各方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。
第九条?补充与变更
本合同可根据各方意见进行书面修改或补充,由此形成的补充合同,与合同具有相同法律效力。
第十条?不可抗力
1、任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同,应自不可抗力事件发生之日起三日内,将事件情况以书面形式通知另一方,并自事件发生之日起三十日内,向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。
2、经营期间若发生重大_____或自然灾害,双方因相互体谅对承包经营费作出修改或调整。
第十一条?争议的解决
本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时,应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议,则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。
第十二条?生效条件
本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。
第十三条?其他
本合同—式______份,具有相同法律效力。各方缔约人各执一份,其他用于履行相关法律手续。未尽事宜另行协商补充。
发包人(盖公章):
法定代表人或授权代表人(签字):
年?月?日
承包人(签字):
年?月?日
承包人(签字):
年?月?日
篇15:餐厅承包协议书
甲方:杭州_________大酒店(以下简称甲方)
乙方:杭州_______有限公司(以下简称乙方)
甲、乙双方本着平等互利的原则,经过友好协商,依据民法典规定,就合作经营杭州_________大酒店____________,达成如下条款:
一、合作项目
1.双方同意在甲方安装乙方提供的____________。
2.双方的合作期限为五年,自_________年______月______日(正常开通日)至______年______月______日。
3.双方收益:
(1)乙方的利益:乙方负责甲方____________设备的投资,设备:________系统,
在开通正常运行后______年内,甲方每年支付乙方______万元系统服务费用。
(2)甲方的利益,____________设备的投放,能提高酒店的档次,稳定和提高客房入住率,增强酒店的竞争力。
4.结算方法:
甲方按月平均额每月付款给乙方,每月______日前支付上月的款项,乙方的各项税费由乙方自理。甲方如有滞纳行为,按每日千分之二支付滞纳金给乙方。
二、乙方的权利和义务
1.在合同规定的五年内,乙方对该系统的设备拥有所有权。第六年开始该系统设备的所有权归甲方。
2.负责提供全套安装设备及配套设施,承担由此产生的一切费用,并应保证其所提供的设备规格、型号、质量等均符合约定(具体见附件)。
负责合同规定期限内该系统的运营和维护保养。该系统的设备划归甲方后,乙方有责任和义务保证该系统能正常运营,并定期进行保养。(具体的承诺书见附件,包括如何及时维修,补救措施)
3.保证所提供设备的安全性和稳定性。承担由于产品瑕疵所造成的一切损失。
4.保证视频服务系统的音像质量。(质量的标准如何确定)
5.保证片源的时效性和合法性,并保证每个频道每星期更换一部影片(共设轮播______个频道)。(影片是否有要求如何避免重复)
6.系统归属甲方后,乙方应保证提供有效及时的片源,直至该系统不再使用为止。(提早______日提供片源清单。)
7.在合同规定的期限内,乙方不得将安装在甲方处的设备做抵押或提供担保。
乙方对甲方的有线电视线路进行必要的改造,必须保证有线电视收看的效果(等同于以往的收看效果),并无偿提供______台______寸数源彩色电视机。
三、甲方的权利和义务
1.按合同规定每月支付乙方系统服务费,因视频系统设备原因导致质量问题而引起的投诉,甲方有权拒绝支付系统服务费。
2.在合同规定的期限内,系统的所有权属乙方,但甲方拥有使用权,甲方不得自行转让、迁移、出租、抵押或提供担保。
3.合同签订后派专人协助乙方在工程勘测和安装期间的工作,并提供必要的施工场地。乙方人员由于故意或重大过失造成甲方财物的损失,应当承担相应的赔偿责任。
4.甲方有义务对本合作项目的技术、方案、协议内容保密,为系统采用必要的安全防范措施。如因甲方故意造成的设备损毁,甲方需对乙方作相应的经济赔偿。
5.为保证系统的正常运行和良好维护,甲方无偿提供设备操作间和一部工作电话,并无偿为乙方工作人员在工程施工和系统维护期间提供住宿。
四、其他事项
1.双方必须严格遵守本合同,如单方违约,违约方赔偿对方全部经济损失。若遇不可抗力的因素,致使本合同无法履行,双方可协商解决。本合同履行地为甲方所在地。
2.违约责任:双方均应自觉遵守、履行本合同,任何一方若有违约,应向非违约方承担责任。
3.双方发生争议时如不能协商解决,双方均有权向人民法院提起诉讼。
4.本合同一式四份,双方各执两份,并需加盖公章并经代表人签字后有效。
附件包括合同双方的营业执照复印件、视频系统技术文件、设备规格、型号、质量。
甲方:(盖章)____________
代表人:__________________
日期:______年____月____日
乙方:(盖章)____________
代表人:__________________
日期:______年____月____日
附件(略)
篇16:常用饭店承包合同
发包人:______签订地点:_________
承包人:______签订时间:__年__月__日
第一条发包人将位于____发包给承包人使用,承包人按约定从事经营活动。
第二条承包期限:从_____年_____月_____日发包人将饭店交付承包人使用,到_____年_____月_____日收回。
第三条承包金及交付的时间、方式
承包金每月(大写)_______________元。
承包金每____个月交一次,先付后用,第一次承包金于合同生效后____天内交给发包人,第二次承包金于________交清,以后交付方式以此类推。
第四条承包饭店的经营范围________________________________________________。
第五条承包人应当合法经营,承包人在经营过程中发生的所有债权债务与发包人无涉。
第六条承包人承担在经营过程中所有需支出的费、税,发包人不承担任何费用。
第七条发包人允许承包人对饭店进行装修,该装修按5年期限折旧,若在5年内发生拆迁事由,实际获得的赔偿归发包人所有,发包人补偿承包人所剩年数的装修折旧费用。合同期满,该装修无偿归发包人所有。
第八条未经发包人同意,承包人不得转承包饭店。发包人同意转租的,转租合同终止期不得超过原承包合同期限,因第三人造成损失的,承包人应当赔偿损失。
第九条合同解除的条件:_________________________________________________。
第十条违约责任:任何一方有违约行为,均应向非违约方支付违约金_____元 ,并赔偿相应的损失。
第十一条由于非发包人原因造成的标的物拆迁、灭失,发包人免责。
第十二条合同争议的解决方式:本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决;协商不成的,可直接向房屋所在地的人民法院提起诉讼。
第十三条其他约定事项:
发包人(章):________承包人(章):________________________
住所:________住所:________
法定代表人(签名):________法定代表人(签名):________
居民身份证号码:_________居民身份证号码:_________
日期:_________
篇17:医院餐厅食堂承包协议书
甲方:_____________乙方:_____________
甲乙双方本着平等互利、协商一致的原则,达成如下协议:_________________
第一条承包内容
甲方同意将单位职工食堂由乙方承包,乙方负责每日为职工提供基本满意的餐饮服务(中、晚餐)。
第二条承包期限
自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日,为期______年。
第三条承包方式
双方自签定协议之日起,甲方负担乙方及其选用炊事人员(共计______人)的工资______元/月,日常用水、电开支,共计_____元。
第四条双方责任
甲、乙双方协议签定后,双方履行以下责任:_________________
一、乙方责任
1.以为职工服务为宗旨,努力提高职业道德水平,主动热情、周到的为职工服务;
2.严格执行《食品卫生法》,遵守企业有关卫生管理规定,严把采购关,保证职工身体健康;
3.注意节约能源和各种原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施,非正常损坏,照价赔偿;
4.设立意见箱(食堂、生活区各一个),每_____________月开箱一次,虚心听取职工意见改进工作;
5.搞好经营和内部分配,每月向甲方通报经营情况和分配结果,接受甲方的管理和监督。
二、甲方责任
1.充分保障乙方依据权利经营职工食堂;
2.依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度,对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查;
3.按照实际需要,做好水、电供应;
4.建立职工伙食管理委员会,每季度召开一次会议,伙委会成员要广泛征求职工意见,评议职工食堂工作,并将意见转达乙方,以便改进工作。
第五条违约金和争议解决方式
本协议一式两份,双方各一份,经双方签字后生效。
甲方:_________________(签字或盖章)
乙方:_________________(签字或盖章)
签订日期:______________年_____月_____日
篇18:餐饮食堂承包合同
甲方: 公司
乙方:
甲方为了完善食堂小餐厅管理,确保接待各种来访客人的工作就餐,依据《中华人民共和国合同法》的有关规定,本着平等互利、友好协商的基础上,特签订本合同。
一、甲方愿将 小餐厅承包给乙方经营,经营期限为一年,即从 年 月 日至 年 月 日止。
二、在承包经营期内,乙方必须合法经营,遵守甲方的各项规章制度,不得从事有损甲方利益的行为,否则甲方有权即时终止本合同,追究乙方的相关责任,直至追究经济和法律责任。
三、承包经营期内,承包方自主经营、自负盈亏,并承担因经营而产生的一切责任。由于餐厅规模较小,又是本公司的内部服务单位,故甲方每月给予乙方元补贴费。承包经营期内,乙方应承担经营期内除拆旧以外的一切费用,如物资采购费、小餐厅所有员工工资、水、电、餐饮用具维护费、职工住宿费等,若乙方与第三方产生纠纷,则甲方不承担任何连带责任。
四、承包经营期内,餐厅内所有的财物,乙方享有使用权和保管权,如在经营期内有损坏的,乙方应负责维修完好,遗失的乙方需照价赔偿给甲方。
五、承包经营期内乙方由甲方领导和管辖,乙方应自觉接受并配合甲方的检查和指导,做到饭菜新鲜、价格合理。对甲方提出的整改意见应予以及时改进和落实,对甲方提出的特殊性保障(如甲方加班时的夜餐、各项值班就餐保障等)应予以无条件落实。
六、承包经营期内,乙方不得对外开放营业,不得拒绝甲方合理的营业要求,如有抵触事件发生,甲方有权即时终止本合同和停止发放补贴费,乙方还需赔偿由此而给甲方带来的一切损失。
七、在承包经营期内,甲方对乙方经营状况不满意的,且甲方提出整改意见得不到及时落实的,甲方有权即时终止本合同,并不承担任何经济损失赔偿责任和其他连带责任。
八、承包经营期满,乙方有优先续签承包经营合同权。
九、除卫生许可证外,其余所有的证、照及其相关费用等均由乙方自行办理并承担。
十、发生纠纷的解决办法为先友好协商,协商不成的可向当地人民法院提出诉讼解决。
十一、本着谁违约谁承担责任的原则,一方违约的须向另一方赔偿相应的损失,不可抗巨力因素除外。
十二、本协议一式三份,甲、乙双方各执一份,甲方财务部存一份,双方盖章或签字后生效。
本合同解释权归甲方所有。
甲方(章): 乙方(签字):
代表(签字):
20_年四月三十日
篇19:合法的土地承包合同
甲方:_____村九组
乙方:_____村十二组村民李__________
__________合作社于1991年搬迁到九组,该址对换给九组集体所有,为了充分利用土地,使其发挥应有的效益,甲方将原合作社旧址承包给乙方发展企业。双方经过充分协商,达成如下协议:
一、甲方将原合作社:东西长27.3米,南北长38.5米,面积为1.57亩,现有破瓦房11间,承包给乙方管理使用。
二、乙方每年向甲方交承包款_____元,乙方必须在使用前先交当年的承包款_____元后使用。
四、乙方在承包经营期间,所建的一切不动产归甲方所有,机器设备等动产归乙方所有。
五、乙方在经营期间,水、电设施及费用甲方不负责。
六、乙方在承包期间负责绍修甲方现有房屋,合同到期保证正常使用。
七、合同到期乙方如需继续使用,双方重新协商,同等条件下乙方优先使用。
本合同一式4份,签字后生效。
甲方:__________村九组
乙方:_____ 村十二组村民李__________
代表人:_______________
_____年_____月_____日
篇20:医院餐厅食堂承包协议书
甲方: _________________学校
乙方:_________________________
甲方,乙方经过充分协商,本着公平公正,诚实守信,互惠互利,共同发展的原则,签订如下协议,以利于双方共同遵守.
一,乙方责任:
1,承包人需具有餐饮卫生许可证,工作人员健康证,培训证,费用由承包人自己解决.
2,食堂内硬件设备,设施必须达标,有物品存放柜,紫外线消毒灯,冰箱,冰柜,留样柜,灭蝇灯,消毒柜,分区,分室标志等设施必须齐全.
3,学校食堂及餐厅内,外环境干净,无明显浮尘,与外界相通的门,窗应有纱窗,塑料帘,金属网等,真正起到防蝇防鼠作用.
4,操作间门窗要起到防鼠,防盗作用,下水道出口处要有金属隔栏.
5,学校食堂购买物品必须做到定点采购,严禁随意采购,并且要及时索要定点商店的食品卫生许可证,营业执照复印件;索要供货厂家的食品卫生许可证,营业执照,检验合格证复印件(如:米,面,油,肉,调味品,豆类等),对于青菜之类食品要让卖方出具签字手续.
6,储藏食品原料必须离地,离墙20cm以上,食品按种类分类,分柜存放,并实行标签化管理.储贮食品严禁与有毒物品同库存放,做到生,熟食品分开.
7,加工食品必须严格执行卫生标准,做到双刀,双案,洗菜,洗肉,洗刷餐具三个水池,加工食品分类,分区摆放,并且标志张贴明显.
8,严格执行留样制度,留存食品必须做到有早餐,中餐,晚餐标签,留足数量(每餐250克),留足时间(24小时),并做好记录.
9,食堂内餐具要定时消毒,并作好消毒记录,进货台帐记录必须专人规范填写,最后交学校保存归档.
10,不得制售凉菜,不得使用土豆,四季豆,新鲜黄花菜,不明物状的蘑菇等.
11,饭菜在保证质量的前提下,要低于市场价,并且价格表要张贴上墙,同时上报教体局体卫艺科,严禁私自涨价.
12,炊事员进操作间不准带首饰,不准涂指甲油,必须穿工作服,戴工作帽,售饭时必须带口罩和一次性手套.
13,食堂承包人必须遵守各项卫生管理制度及学校相关的管理制度,食堂内所有从业人员(包括炊事员,采购员,服务员等)都必须定期到卫生部门进行体检,办理健康证,参加教体局统一组织业务培训及考试,接受教育,卫生部门的各种监督管理,凡有一人次违规者,视情节轻重给以经济处罚.
14,乙方要对所聘用人员签订劳务用工合同.
15,食堂内严禁出售烟酒等危害学生身体健康的物品,不准超范围经营.
16,乙方在经营过程中注意维护甲方的财产不受损失,乙方不经甲方许可严禁私自转让承包权.
17,若乙方在经营中,造成食物中毒等重大事故者,承担在此事故中的所有费用,甲方有权解除合同,造成损失由乙方负担,情节严重的走司法程序.
18,若乙方有违反上述之规定,甲方有权对乙方进行经济处罚,情节严重的可以解除合同.
二,甲方责任:
1,学校法人代表是食品卫生安全第一责任人.学校要制订突发食品卫生事件预案及重大事故报告制度,食堂准入制度,食品原料采购制度,食堂卫生管理等制度.
2,学校要定期对食堂进行检查评比,有详细奖惩制度.
3,甲方应为乙方提供一定的房屋空间,合理设置更衣室,操作间,储藏间等,负责对房屋基本设施定期维护及改造.
4,组织食堂管理人员和从业人员(含炊事员,采购员,服务员等)进行培训,并取得合格证明,落实教体局及卫生行政部门提出的食堂整改意见.
5,督促乙方对食堂从业人员办理健康证,培训证,餐饮卫生许可证等证件,严禁证件不齐全人员进入学校食堂进行经营活动.
6,食堂管理人员强化培训周期为三年,从业人员强化培训周期为二年.
7,学校食堂要按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,设专职食品卫生管理员,明确其职能和责任,对学校食堂食品卫生管理员要组织专门培训,提高食堂食品卫生管理员的业务素质和管理能力.
8,若发生食物中毒事件,要及时上报教体局和市疾病控制中心,同时积极采取有效控制措施,组织抢救工作防止事态扩大.
9,甲方应根据就餐学生的实际人数,核算出合理的食堂承包费用.
10,甲方有权依照本合同制订出本单位食堂管理的意见及细则.
三,1,合同期满后学校进行下轮招标,未中标的承包人要在中标结果公示后一个星期内自行处理自己物品,否则,学校有权自行处理.
2,餐厅乙方承包价为____________ 元(大写______________) ,抵压金 ___________元(大写_____________) ,承包期为一年(从签订合同之日起计算).
3,本合同一式三份,甲方,乙方,教体局各存一份,以上条款甲乙双方签字之日起生效.
以上三项解释权归教体局.
甲方: _____________(签字盖章)
____________年___________ 月____________ 日
乙方: _____________(签字盖章)
_____________年 ____________月____________ 日