餐饮年夜饭营销活动方案（精品20篇）

一路相“半”|送你一份光棍节的礼物

你是否觉得无比亲切熟悉?

你是否看的心绞痛胃酸分泌?

是的

马上又要到那个日子

购物狂的集体剁手行刑日

单身狗的默默略过提名日

“11.11 光棍节”

是不是只能躲在家里吃泡面呢?

阳光西餐厅，贴心拯救单身狗行动开始~

活动时间：即日起至11.10

活动内容：

今年的光棍节你还是一个人么?

你还在担心情侣秀恩爱而拒绝过节么?

11·11

有我陪你

一路相“半”

阳光百货征集11位单身朋友，悠享11元“组队”吃大餐，11个有着同样标签的陌生人，一起庆祝属于你们的节日!!

请在微信下方评论区留言，“我要光棍节组团11元吃大餐”，点赞数最高的11前11位将获得这个聚餐机会哟~~

其他顾客当天用餐均享111元每位，并赠送2免一抵用券~

11·11当天11:11

更有111份“半”价69元西餐厅券

火热开抢 敬请期待~

关爱单身汪，从我做起~

详询电话：8

为丰富我校第九届女生节文化活动，宣扬勤俭朴素的生活作风,达到互利互惠的交易效果,增强理财观念和人际沟通技巧，营造良好协调的校园气氛。校学生会生活部决定举办湛江师范学院第四届跳蚤市场活动，现将具体事项安排如下：

一、活动宗旨：诚信交易，公平竞争

二、活动口号：见好就buy，机会不再

三、活动时间：3月27日9：00~13：00

四、活动地点：寸金广场

五、活动形式：把寸金广场分为如下区域.(见附表一)

为公平起见，13个学院抽签决定摊位的位置。

二级学院征收物品。

小型二手市场。13个学院在各自的区域摆卖物品。本次活动营业额占总营业额的30%。五月份占70%。

附：

1.咨询区：专人对本活动有问题的同学进行现场解答，同时接受同学们的投诉和建议

2.“销售龙虎榜”则在不同时间点对各学院销售额进行排名，以此鼓励各学院干部的销售积极性，增强活动气氛，活动结束时排名前三的的学院可获得奖状及奖品

六、活动准备：

(一)召开会议：

1、召开各二级学院部长会议，传达活动举办的时间、地点、流程、物品征收及要求;

2、由各二级学院分别召开各班生活委员会议，传达活动举办时间、地点、流程、物品征收及相关要求。

(二)物品征收：

1、征收形式：定点征收、上门征收

2、征收人员安排：各班生活委员院生活部、女生部的干部

3、征收物品分类及举例

书籍类(杂志、参考书、小说、名著等)

体育用品(篮球、羽毛球等)

电子音像类(mp3、mp4、u盘、牒片等)

衣物类(上衣、裤子、鞋子等)

各班生活委员把征收的物品登记好上交给二级学院，再由二级学院统一整理登记

_何有使用价值大的物品都可以征收

_收的物品必须是内容健康向上的

4物品登记：(见附表二)

各二级学院把登记表装订成册。

(三)场地分布：有变动见附表一

(四)器材准备：

由生活部向学校申请器材、太阳伞等相关资源;

各二级学院自备好活动需要的装放物品的箱子;

各二级学院提前向校生活部申请桌子及帐篷

(五)宣传：

(1)海报宣传：在新区、旧区、教三等宣传栏上张贴海报，内容包括：活动时间、地点、流程及相关事项;

(2)广播宣传：通过广播台分两段时间来宣传;

(3)网络宣传

3.待售物品必须贴好标签，见附表五

4.活动当天每个学院必须自备好零钱，避免经营中出现找钱的混乱情况，每个学院必须登记好售出每样商品找出零钱的多少，方便结账;

5.活动过程中必须确定每个档口都有自身学院的干部在，避免“朝中无人”的情况;

6.活动现场安排干部维持秩序，避免出现混乱、拥挤的场面;

7.售货员必须有良好的素质教养，务必做到“顾客是上帝”的经营宗旨;必须戴好工作证

8.活动结束后，每个学院必须把未售出的商品收好并把场地清洁干净

八、后期工作：

农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月， 称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也 是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

四、推广策略

1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、__网站__上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

六、效果预测

如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。

七、其它建议

1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名度。

一、活动主题：“岁月无声、真爱永恒”“诗情花意过七夕”

二、活动时间：20xx年8月20日 19：30--22：00

三、活动地点：某某酒吧

四、活动形式：男女配合，才能玩的活动

五、活动规模：33人

六、七夕策划活动流程方案：

一 “寻找你心中的女神”

1、 通过对嘉宾的介绍，嘉宾选出自己心仪的对象

(自我介绍限时2分钟/人，女嘉宾们全部站一排通过自我介绍让男嘉宾有个初步的了解，男嘉宾作出选择，如果只有1位男嘉宾选择，并且女嘉宾同意，则初步速配成功。如果有多名男嘉宾选择，则男嘉宾有1分钟的表白时间，最后女嘉宾选择1位心仪的，速配成功。)

2、 如果男女双方同意则第一轮速配成功 在剩下第二轮速配

游戏非得一男一女 合作 才能得到大礼品 大礼品4个 只有男女一对可以玩，要配合，男女是一组后都不能离开对方 离开算弃传处理没有礼品 不能玩下轮游戏，

二 “分组对战帅哥美女对对碰”

大家分成2组，牛郎队与织女队，每队6对男女外加一个男的，游戏就是每组每次游戏游淘汰一对 到最后成3队后 可以得到大礼品个 排第一名，第二名，第三名

1、牛郎背织女(推选现场每组2对男女组合共同完成本游戏)

游戏规则是分组进行，其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侣，由另一方负责指挥，按游戏的路程，要捡起所安排的物品、规则是男方的蹲下女方捡起、拾玫瑰等关口。顺利通过的组并且用时最少的一组将得到小礼品一份。

2、智力大冲浪，争分夺秒游戏

每组2对男女 女的坐在凳子上 男站在墙对拿玫瑰花，每组的女方给对方男的提出一些问题，答对可以走一步，知道男方可以把玫瑰送到女方，就是胜利者。答对问题最多的组将得到小礼品一份。失败的就淘汰，

3 ，情歌对对唱

由主持人说个字，如爱，现场每组一对。比赛过程中参与者自由发挥自我特长，努力表现自我。唱爱开头对情歌最多的一组将得到小礼品一份。要答对5次，失败的就淘汰，

4，七夕情侣大赢家pk

活动每对赢的男女在pk，评第一名、第二名、第三名

3，对情侣，拿西瓜喂对方吃，男的蒙上眼晴，每组女的给对方瞎指挥，看那对吃到西瓜就赢的，赢的一队将得到小礼品一份。失败的就淘汰，

4，红绳一线牵

男的，站在墙边，而女的即上红绳，对着拉，只要男能够牵到你的手就赢的，

5，一见钟情 心心相印

主次人说三个成语，男的要按求做三样不同的动作，男的写在女的手上，女的猜出来 答多的就赢的失败的就淘汰

6，四不象

每队男女谈论给对方学什么叫，那个队的可以，男的或者女的叫男的猜，猜对算赢 猜3次失败的就淘汰。

最后终结情侣

剩下最后三对，化拳看那队一组赢的。他们可以给剩下一队想游戏，让他们竟挣第三名，赢的就和那一队得第一名

文艺演出：

女嘉宾共同出些节目。大家一起娱乐，唱歌跳舞，做游戏等。

自由活动：吃巧果

七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，准备一些巧果，和一些小零食，大家边吃巧果边娱乐边聊天，这样有可以给双方一个了解对方的机会

动细节问题和解说部分

我想活动费用定35块，活动人数32人先定下来交钱。有负责人收其提前14号收起把经费，买礼品和道具和食品、干果、水果，这样人数可以早点定下来。活动好开始，活动结束，每个女孩一个美扶宝化装品。

一、活动思路

5月黄金周过后市场进行了淡季，需要在行内制造话题，进行个体营销。根据员村店的特点，在6月提出“店庆”话题进行促销，可以引起消费者的关注，同时也可以在淡季的时候给场内的商户带来支持。另一方面在淡季阶段，更多的商户为了增加销售，会愿意提供更多，更有力度的促销资源进行配合，这样一来，就很容易达到一个双赢的局面。开展店庆，关键点在于如何让消费者关注，制造声势。单一促销显然不适合，相反，跟多元化的促销组合拳会使活动具有强有力的吸引力，最能给消费者带来冲击。

二、活动时间

20xx年6月21日—27日

三、活动主题

员村店2周年火爆店庆

四、促销活动说明

活动一、浓情感恩惠倾全城店庆感恩价

活动时间：6月21日—27日

活动说明：活动属于普惠性质。

(1)要求招商专柜提供商品的折扣优惠率，折扣统一比其它商场同品牌同型号的商品低5%—10%，价格必须真实，到位，不得故意虚高标价。(2)活动前，广告上会以“店庆感恩价，承诺价格低于市场价，差价3倍返还”的形式向外公布，同时金海马会向广大消费者承诺“如经查实同品牌同型号价格没有低于5%—10%”，我们将补三倍差额价。

活动二、火爆店庆万人秒杀至“抵”价

活动时间：6月26日—27日

活动说明：活动有助于吸引人气。

(1)收集招商专柜有意向提供的各类商品，在活动期间进行秒杀抢购。(2)秒杀家具：由商户提供成本价商品，秒杀活动以抽奖的形式进行。

活动流程：在场内设立若干个“秒杀家具抽奖箱”，有秒杀沙发家具箱、有秒杀大床家具箱、有秒杀衣柜家具箱。

届时，顾客购物后抽奖后，凭礼品票即可参加秒杀，根据自己的需求将票投入相应的秒杀家具箱内。26日、27日指定某时间，金海马会从中进行抽奖，抽出的幸运儿就有机会以成本价选购秒杀产品。活动物料：市场部会特地制作“秒杀活动宣传册子”(类此香江MALL)，宣传册内附有秒杀产品的图片，也可以适当加入一些商户的促销内容，广告之类，所有信息由门店进行收集;同时，由市场部协助筹集6个抽奖箱。

“秒杀活动宣传册子”派发的方式：

方案一，前期派发到附近的主要小区楼盘(由市场部跟楼盘进行协商);方案二，前期通过正常的邮寄渠道进行入户投递;方案三，活动周六日，安排美女进行现场派发。

活动三、店庆购物王再送40寸SONY液晶彩电

活动时间：6月27日

活动说明：活动有助于吸引人气。

(1)店庆期间，每天筛选出购物金额最大的前三名顾客参与活动。统一在27当天，从中选出店庆购物王，金海马再送豪华家电(原则是店庆期间凡在维亚金海马收款台交款最多的顾客，金海马免费赠送40寸SONY液晶彩电一台;排名第二的顾客，金海马免费赠送格力空调一台;排名第三的顾客，金海马免费赠送名牌电饭煲一个)

(2)奖品统一在场内三楼进行实物展示(液晶电视上可播放金海马、部分商户的形象广告宣传片)

(3)物料：现场需要制作KT板，市场部协助

活动四、店庆“狠”有礼来就送环保袋/雨伞

活动时间：6月21日—27日

活动说明：活动有助于吸引人气。

(1)凡在活动期间进入维亚金海马的顾客，凭活动短信，广告单张或宣传单张，即可加送金海马家居或招商品牌环保袋一个/雨伞一把。(2)物料：礼品由行政部统一采购，数量为5000。(3)此活动还涉及一个小环节，“万人祝福金海马”。届时我们在中庭设立一个背景板，顾客来店后，可以写上对金海马员村店2周年店庆的祝福语，粘贴到该板上，就可获得环保袋一个/雨伞一把，这主要是为了增加现场的店庆气氛。

活动五、购物再送好礼优惠100%

活动时间：6月21日—27日

活动说明：活动有助于提供商户成交率。

(1)凡在活动期间购物的顾客可凭收款台统一加盖公章后的《商品销售单》领取精装礼品一份，保证100%可以得到礼品;(2)礼品由各专柜提供，要求各招商专柜准备充足的礼品资源;(3)届时，在店内设立一个抽奖箱，顾客凭统一的《商品销售单》到抽奖箱内抽取礼品票，然后再持该票到对应的专柜里领取礼品;(4)物料：市场部制作礼品票，该票共三联(第一联礼品联，上面附有礼品信息，对应品牌专柜的位置信息;第二联秒杀联，上面由顾客填写自选秒杀产品，并将此联投入秒杀活动的抽奖箱;第三联副联，由顾客保留，秒杀兑奖时出示此联)。

活动六、配套家具全场买就送——商户自己执行

活动时间：6月21日—27日

活动说明：活动有助于提高商户成交率。

凡在活动期间顾客，购物后可选择加一定金额，即可加送配套商品(如：买沙发3000元+200元送配套茶几)。本活动要求每个各商户都根据自身情况积极参与，操作过程自我控制。

五、媒体宣传

(1)一期广告报纸支持(计划是25日羊晚或南都);(2)短信支持(计划30-50万);(3)软文支持(计划1-2篇);(4)现场支持

A。场需要主持人一名(建议男的)26日—27日，主要负责现场抽奖，秒杀活动，购物王活动的组织

B。现场需要美女一名，主要负责现场派发秒杀活动宣传册子，并协助主持人

C。现场需要“商场广播录音”，由商场收集各商户专柜的优惠信息，上报市场部协助制作

D。现场需要若干个护栏，由市场部协助提供

六、商场包装

(1)外墙户外广告换“活动促销广告”;(2)一楼转二楼的灯箱广告(第一块横版)换“活动促销广告”;(3)一楼处树立一块背景板(上活动促销内容);(4)一楼入口处门头画换上活动促销内容;(5)外场入口处，第二块广告位(现在上着办公内容)换上活动促销内容;(6)更换场内的所有吊旗;(7)店庆期间不做水牌。

七、户外布置

(1)门店负责跟城管沟通

(2)6月20日前更换30面户外刀旗

(3)现场拱门、双腿舞星、灯笼柱(具体视实际情况而定)

河南省企业管理咨询协会爱笑的咖啡评：毛泽东同志在革命斗争时期曾提出过一个理论：“对被领导者给予一定的物质福利，至少不损害其利益。”店庆营销策划方案中，商户制定出具体的营销方案，引导消费者的购买意向。从某种意义上讲，商户是领导者，消费者是被领导者。在商品价格上实行一定的优惠，折扣比其他商场同品牌同型号的商品低，给予消费者一定的物质福利，不损害消费者在价格方面的利益。文章中提到商家在价格方面的措施还包括“补三倍差额价”，这样就相当于给消费者吃了一颗定心丸，布了一个利于商品销售的局，更有利于拉近商家与消费者的距离，距离近了，两者就更容易往同一个目标迈进：商品高效地从商家转移到消费者手中，造出一个利于商品流转的势。消费者想多购买价格便宜的商品，而商家想增加商品的销量，如此共赢的模式是值得大家借鉴的。

七夕情人节促销活动主题。餐厅酒店七夕节促销活动，餐厅酒店七夕节(中国的情人节)促销活动主题、策划方案。酒店情人节促销方案除了要有一个好点子，还要具有可执行和可操作性，才能更好的把情人节促销活动做好。

七夕情人节，餐厅酒店应如何做好七夕营销活动策划?当同质化的一遍又一遍的上演的时候，谁可以推出新点子，奇点子，谁就可以脱颖而出。我们一起看一下以往的一些酒店方案金点子。

1 情人玻璃瓶

位于广州环市路某四酒店，去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动：酒店提供彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。

2 香花送美人

今年，该酒店则举行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演，为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。

3 黑白着装晚宴

在北京，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参加的男士要穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，这样的主题宴会不一定是，但总比单一的餐饮推广要强。

一、营销不等同于促销。

这似乎是一个很肤浅很幼稚的问题，但在酒楼的经营者中，有个别的还是无意识地经常犯这种低级错误。他们往往在生意好的时候埋头数票子，生意差的时候才营销一下。

酒楼的营销工作是一个贯穿于企业始终的连续的经营行为，而绝不会是一个个断点，不管你承不承认，接不接受，营销始终伴随着你企业的经营而存在，只是从局面上看有主动营销和被动营销之分，从结果上看有成功的营销与失败的营销之别。所以，营销工作没有打盹的时候，不管在淡季还是旺季。

二、做好旺季与淡季的营销转换。

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于方阵的。

成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取的销量，获取的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面:1、老客户的维护;2、新客源的开发;3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

三、未雨绸缪，淡季的营销拉动从旺季开始。

营销活动是一个讲求系统性、计划性、连贯性的经营行为，营销工作应该尽量做到先于市场的变化，尤其是在市场变化趋势很明朗的情况下。中餐酒楼应该在春节旺季开始之前就制定好节后淡季的营销方案，然后充分利用春节期间良好的人气，提前开展淡季的营销促进工作。具体的方法不一而足，其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人气低落时再来开展营销推动，营销的成本会更高一些，难度也大一些。

四、认清市场变化，从容应对。

这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

针对这些市场变化，酒楼应根据自身的定位调整营销的手段，做到有的放矢、简单有效。比如，中档酒楼可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐，以吸引家庭和白领上班族的消费;推出“平价酒水超市”，以此降低客人的酒水消费成本，且有效克服客人自带酒水的矛盾;策划更加细致、周到的婚寿宴、百日宴营销预案，以更多的优惠赠送项目以吸引预定婚寿宴、百日宴的消费，等等。当然，对中、高档酒楼来说集团消费仍然是主流，那针对这部份客源也应该有相应的营销举措，切不可顾此失彼了。

五、对VIP客户进行深度的维护。

营销理论中有一个的2:8定律，即80%的销售量往往是由20%最重要的顾客带来的。毋庸质疑这20%的客户就是酒楼最重要的衣食父母。酒楼应对过去一年中的客户进行梳理，找出这20%的客户是哪些，制订出专门的VIP客户维护方案，由训练有素的专门的团队不折不扣地去实施这些方案。客户维护当然是个长期的工作，但在淡季里更显得尤为重要。

六、创新图变，给顾客更多的新意和惊喜。

经过一个忙碌的旺季，酒楼并不能就可以暂时的休养生息，因为在大的市场竞争环境下，企业经营也似逆水行舟，不进则退。节后应根据节气、消费、以及营销主题的变化，及时菜品、宣传品、店内氛围等作出调整。很多酒楼喜欢将春节的喜庆布置一直保留着，直至这些装饰陈旧破烂才肯拆除，这就是缺乏系统营销的显著特征。

一、 活动目的

通过--父亲节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠送，以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注，不断聚焦麻辣风，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。

通过我们的情感营销(提供超值服务)不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率，不断领先于竞争对手。

是我们完成品牌战略的一次行为。

二、活动时间:06-20

三、活动地点:麻辣风芙蓉会馆

四、活动内容

1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话，无论是市话、国内长途。限时15分钟。

2、父亲节当天来我店用餐的顾客都可有机会免费拍照一张，并免费寄到本人父亲的手中;

3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐，可享有如下优惠:(1)、免费合影一张;(2)、送影框一个;(3)、送纪念父亲节特制菜品1—3份;(4)、送礼品一份(领带等)。

4、如果是请自己的父亲用餐，除了可享受以上优惠，还可以享受全单8.8折优惠;

5、父亲节当天过生日的父亲，我店免费提供“父亲节家庭套餐”一桌供10人以内用。(父亲的`生日必须以二代身份证上的日期为准，年龄达到法定结婚年龄一年以上，有和儿女合影照片)

五、宣传与氛围营造

(一)、对外广告宣传

1、做2期平面媒体广告;

2、电视广告2期;

3、网络广告;

4、高档楼宇广告

(二)、短信群发。

短信内容:6.20父亲节到了，麻辣风全体员工祝福您的父亲或身为父亲的您健康快乐!当天(6.20)生日的父亲可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话:

(三)、通过店内外各种广告(图片和文字)在不同位置的布置，进行全方位立体化的宣传，在店内营造出浓浓的“父亲节”文化氛围。具体工作布置如下:

1、 店外水牌，第一次提示顾客;

2、 店内广告和氛围营造:

(1)、-展架3个;

(2)、喷绘图片30张;

(3)、特制父亲节菜单;

(4)、免费父亲节家庭套餐;

(5)、台面软文(从 “六·一”儿童节到 “6·20”父亲节);(6)、背景音乐:陈红的《常回家看看》，崔京浩和刘和刚两个版本的《父亲》循环播放;

(7)、员工问候语:父亲节快乐!等等对顾客进行第二次第三次父亲节提示，让顾客产生父亲节的情感或由此而想起了家乡的父亲或由此而想起自己做父亲的艰辛与不易……为后面的感动做好铺垫!

3、 现场互动:

(1)、送“父子(女)连心”菜品一份。祝福语:祝愿天下父子父女都永远心连心、幸福快乐!

(2)、现场拍照。配音:各位领导，来来让我们在父亲节这个难忘的日子里留下这永恒的一瞬!到时我们给您送去或寄过去;

(3)、为现场的父亲和天下父亲敬上一杯祝福酒，祝酒词:今天是父亲节，祝现场的父亲和远在家乡的父亲节日快乐、身体健康!

(4)、(祝酒词讲完之后)说:各位领导，我和我的助手一起为现场的父亲和客人献上一曲《父亲》，再次祝您和您的父亲节快乐身体健康!(将氛围推向高潮)

六、注意事项

1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、准确、到位，过则显假，欠缺则无法与顾客产生情感共鸣，就很难感动顾客。

2、对父亲节活动内容要进行全员培训，达到熟知的地步。

3、父亲节优惠活动不能与其它优惠活动同时享有。

4、6·20父亲节那天来我店过生日的“父亲”必须提前预约。

5、当天在我店过生日的“父亲”或在我店里请父亲吃饭时，要组织管理层一起为“父亲”说句祝福的话语。

6、要保障父亲节特制菜品原材料充足。

七、宣传文稿

(一)、软文一篇

从 “六·一”儿童节到 “6·20” 父亲节

当我们已为人父，特别是到了中年以后，我们会非常渴望儿女能常在身边，我们不求他们能为家做多大贡献，只是希望能天天看到他(她)!同样，已人到暮年的父亲(爸爸)，他又何尝不渴望能天天看到我们呢!?可是，由于(去掉)我们为了梦想而只身来到了北京，工作的繁忙、人际的压力、生活的劳累，让我们忽略了遗忘了远在家乡的父亲!

虽然远方的父亲是理解我们的，但他依然渴望了解到我们在北京的所有情况和信息呀!

“天天能看到我们”，已经成为我们父亲的一种渴望、一个梦想、一种奢求!!但是，如果我们因为工作忙而不能与父亲天天见面，那么我们总可以一年回家两次吧!?如果你还做不到，总可以常常给父亲打个电话吧?如果你还是做不到，那么“6·20父亲节”这天给父亲打个电话总该可以做到吧!?

如果您就是北京人，或者您已经把父(母)亲接到了北京，那么6·20那天一定要抽空陪父亲吃顿饭，然后，再“大方地”对父亲说:爸爸，今天您愿意去哪儿看看我就陪您去哪儿。就象我们小时候6·1儿童节那天父亲对我们说的那样:儿子(女儿)今天你想去哪儿，老爸就带你去哪儿，一定让你玩个够吃个够。

其实，老父亲的想法与要求往往和我们小时候的想法很相似，所以满足老父亲的想法和要求应该不是太难的事，关键是你是否还记得小时候我们的6·1儿童节父亲是怎么给我们过的。

“6·20父亲节”你我都别忘了!别忘了感恩我们的父亲!

祝愿天下每一位父亲都快乐、健康、幸福!

愿我们的每一个家庭都融洽、和谐!

麻辣风芙蓉会馆全体员工与您共勉

6·20父亲节前夕

(二)、广告宣传语

1、我们与您有一个共同的愿望——祝父亲生活更快乐!身体更健康!

2、6·20父亲节，无论工作再忙也别忘了给父亲打个电话……

3、6·20父亲节，一定要抽出时间陪父亲吃顿饭啊!

4、身为父亲的您别忘了自己的节日啊!

5、日子一天天忙碌着过去，偶尔闲暇时你是否还能记起父亲的节日?

6、6.20是父亲节，大家来这里(麻辣风芙蓉会馆)留下你对父亲的祝福吧，一句话

一、活动时间：

8月6日

二、活动名称：

“情系七夕、相约星际”

三、活动内容

3.1)“愈夜愈美丽、七夕不孤单”大型郎才女貌亲密约会派对

酒店南广场500平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，广场播放舒缓浪漫的背景音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。凡莅临的宾客皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份，价值5000元珠宝首饰。此外凡约会成功的男女可获赠精美礼物纪念一份。

3.2)客房：

活动当天特别推出“七夕”特价客房，一号楼高级大床房428元/间夜，赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支、演出门票二张。

3.3)餐饮：

银河餐厅推出

277元七夕情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、)

577元七夕情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)

777元七夕情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张)

月宫食府

凡活动当天，在月宫食府消费满77元，即可获赠玫瑰花一支。

四、实施细节

3.1)请采购部联系购买活动所需礼品(如：玫瑰花、巧克力、红酒等)

3.2)请餐饮部出列不同的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动内容配合执行。

3.3)请财务部知会各餐饮收银，做好折扣优惠。

3.4)请前厅部针对步入散客积极销售七夕特价房，并介绍相关内容;请房务部领取相关礼物，并按活动配合执行。

3.5)策划部设计制作派对入场券(抽奖券)，1座、2座大堂海报及相关宣传。

3.6)请宴会部提前做好派对现场的摆放，并配合策划部、工程部对现场的装饰。

五、推广宣传

酒店店内海报、单页

酒店官方网站及友好连接网站

商都信息港漂浮广告(一个月)

大河报四分之一彩版+600字软文

时尚杂志硬广及软文

沿街灯箱胶片

目标客户短信

六、费用预算

玫瑰花2元/支500支1000元

巧克力50元20盒1000元

棒棒糖50元10支500元

红酒150元10支1500元(红酒商赞助)

高档红酒300元10支3000元(红酒商赞助)

精美礼品200元200个40000元(企业赞助)

条幅/海报80元

短信促销0.04元/条60480条2400元

大河秀典演出门票赞助(100张内，超出置换)

珠宝首饰赞助

小礼物酒店库存礼品

大河报、商都信息港、时尚杂志约68000(全额置换)

合计：2500元(不含置换)

餐饮促销活动方案

餐饮促销是指餐厅向目标顾客宣传介绍餐饮食品和服务项目及配套设施，促使顾客前来消费的市场营销活动。餐饮促餐营销组合中又一个重要的组成部分，其目的在于扩大餐厅服务在公众和目标市场中的声誉和影响。现在，记䣂看看以下两篇关于餐饮促销活动的方案吧!

餐饮促销活动方案

背景分析： 餐饮促销一般不会投资太大，看餐厅的定位和预期目标，一般投资在5%-10%之间

在餐饮促销时有几个误区，首先是餐饮活动越多越好，这个观念是不对的，因为餐饮促销活动在于，给自己在市场中准确的定位，发挥自身优势，并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配合的，要形成那个整体营销环境的

其次是促销活动热闹就行、人多就可以，这种观念要不得。餐饮促销是为了“巩固老客户，发展新客户”，餐饮行业有句话俗话，是这样说的“宁要一个客户吃一千次，不要一个客户吃一次。”特别是在促销时，更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等 餐饮促销策划要抓住时机，选好主题、做实内容、及时充分的培训，这些是餐饮促销策划必须考虑好的。促销活动举办不要太频繁，但是要有意义，要能抓住消费者的心。

餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传，广告宣传，直接信涵、广告宣传品和资料推销，饭店小册子、电子资料与音像资料推销，与旅行社合作推销，通过饭店销售代表、代理与总代理推销，人员推销，参加旅游贸易交易会宣传，公共关系推销宣传，电话推销，通过连锁集团或连锁销售网推销，上网推销，特别推销等等

国庆节餐厅促销活动方案 1

每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把20xx国庆节期间酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动! 一活动主题：“庆七天乐，优惠、美味等你来”

二活动时间：10月01日~10月07日

三，活动目的(提升客单价，促进销售目标达成)

四，主题活动内容(消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上

五， 介绍活动，活动日期及商品活动。

六，气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。 七，活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

食品促销内容：

1。菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择

2。制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望

3。观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌

4。价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌

5。赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

餐饮淡季促销方法

1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充;

2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费;

3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升;

4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销

热情服务促销

服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

服务技巧促销

服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：

形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。

解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。

加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。

加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。

除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。

提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。

利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。

代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。

利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点.达到使客人购买的目的。

有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，“特色菜”营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘。

餐饮行业促销活动方案及方法

现代餐饮业竞争不断升级，餐饮企业要想在竞争的环境中胜出，独占鳌头那就需要不断更新餐厅的推销技巧，下面就介绍一些最常用的餐厅推销技巧：

一、气氛

对整个饮食行业来说，室内装饰是一个有力的推销手段。像情调和气氛这些难以捉摸的东西却对餐馆的收入有直接影响。

一个餐厅的气氛是在几种因素影响下形成的、即音响、餐厅摆台、餐厅民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子数目、餐厅形状和面积，服务人员(年龄、性别、外表、服饰)、餐厅卫生和服务人员的个人卫生，其他客人，餐厅温、湿度，餐厅装璜(灯光、色彩等)，舒适程度以及这些因素的协调性。 在设计餐馆时，你得让自己成为好莱坞的一名“导演”，下面的介绍 会帮助读者打开一些思路，提高创造力。

1、餐饮形象设计

要规定餐厅统一的店徽，印刷在自己的菜单、节目单、广告和其他宣传品上，用来突出自己的形象。

2、异国情调的设计

餐厅选用某一国的特色来设计布置，收集该国的民俗工艺品在店内展示装饰，用该国的国旗、国花和民歌渲染气氛，其家具、设备也有一定的异国特色，推销该国的菜肴或酒水。在办异国食品节时也适用此法。

3、宠物餐厅

有许多供应野味的餐厅和吸引儿童为主的餐厅常布置成动物园似的餐厅，顾客一进餐厅就听到动物的叫声：鸟、狗、青蛙等，还用鹦鹉招呼客人“欢迎、请进”，或用英文招呼客人。餐厅内张贴各种宠物的照片，如各类狗、猫、昆虫的图片等，附有简介和笼物比赛的新闻，来吸引客人。

4、运动餐厅

有些餐厅在一侧设小型室内高尔夫练习场，依照顾客打入洞次数，餐厅可打折扣。也有的餐厅备有握力计、背肌力测定器、飞标、扩胸器等，来吸引爱好运动的顾客。

5、未来世界情调的餐厅

以新型太空材料装璜，让人有置身时光隧道般的气氛中。将未来世界的知识性、超现代感来作为吸引人的推销手段。

6、明星餐厅

在餐厅内张贴各种明星们的照片(也许是当代大红大紫的明星的照

片，也许是几十年前著名的明星照片)，陈列明星们用过的东西(服饰、拍片用的道具等)、放些资料片或歌曲，并附有简介，以吸引客人，尤其追星族人。

7、一厅多风格

把大餐厅分隔成一个个小间，每一小间用不同的装饰风格，体现不同的主题。例如有些餐馆每晚都变换一个主题。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜单和法式装饰，女招待也穿法国式服装。星期二又变成“威尼斯之夜”，场景也随之改更。不光改变菜单，整个视觉环境也随之改变。这些做法已被证明是成功的。

二、人员推销

在餐厅中的每一个人都是潜在的推销员。这包括餐厅经理、厨师、服务人员

以及顾客。有效地发挥这些潜在推销员的作用同样会给餐厅带来利润。

1、餐厅经理

传统饭店总裁比尔·伯恩斯说过：“我们饭店的总经理、销售部经理和我，每天从12点到下午1点都站在饭店的大厅和餐厅的门口，问候每一位客人，同他们握手。当然我们希望以此赢得更多的生意。”

如果餐厅经理也采用此法，就会让客人感到自己被重视、被尊重了。就乐意来就餐，并有利于刺激消费。

不要轻视经理的名片。经理不管在什么地方，甚至在社交场合，对遇见的每个人，特别是接待员和秘书要非常礼貌，面带微笑但不过分地一边向潜在顾客作自我介绍，一边递上名片。这样，潜在顾客就能清楚地知道你的名字和你所属的餐厅。在下次选择餐厅就餐时，你的餐厅不能说是没有希望的。

2、厨师

利用厨师的名气来进行宣传推销，也会吸引来一批客人。对重要客人，厨师可以亲自端送自己的特色菜肴，并对原料及烹制过程做简短介绍。

3、服务人员

鼓励登门的顾客最大限度地消费，这重担主要落在服务员身上。服务员除了提供优质服务外，还得诱导客人进行消费。其中，服务人员对顾客口头建议式推销是最有效的。但是有些口头建议不起作用，如“你不想要瓶酒来佐餐吗?”，而另一些则具有良好的效果，如“我们自制的索特恩白葡萄酒味道很好，刚好配你们订的鲽鱼片”。可见，服务人员的推销语言对推销效果起着至关重要的作用，要培训所有服务人员(尤其订菜单人员)掌握语言的技巧，用建议式的语言来推销自己的产品和服务。

建议式的推销要注意几个关键问题：

(1)尽量用选择问句，而不是简单地让客人用“要”和“不要’’回答的一般疑问句。

(2)建议式推销要多用描述性的语言，以引起客人的兴趣和食欲。“一份冰淇淋”远没有“一份新鲜加里福尼亚桃子做的冰淇淋”来得有诱惑力。

(3)建议式推销要掌握好时机，根据客人的用餐顺序和习惯推销，才会收到更好的效果。

4、顾客

“顾客是餐厅的上帝”。餐厅赢得他的一句好话，胜过餐厅任何人的

一句好话都不止。在潜在顾客中的影响尤其大。因为潜在的客人宁愿相信顾客的话也不相信餐厅人员的话。

富源餐馆董事会主席唐-托马斯曾在《餐馆业》杂志上刊登的一篇文章中写到：“如果你对顾客的抱怨听之任之，不加以改正，那么你将会发现，你们餐馆的客人会一天一天地减少。”

可见，在推销过程中，客人报怨是不容忽视的。所以对报怨客人应给予一个补救机会，即提供免费服务，或折扣优惠等方法，纠正顾客对本产品和服务的偏见，使他们再度光临，并乐于向别人推荐你的餐馆。

三、服务花招与推销

寓推销于提供的额外服务中是常见的推销方法。许多餐厅常常用各种服务上的名堂来吸引客人，如：

1、知识性服务

在餐厅里备有报纸、杂志、书籍等以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文

会话等等节目。或者将餐厅布置成有图书馆意义的餐厅。

2、附加服务

如在午茶服务时，赠送一份蛋糕、扒房给女士送一支鲜花等等。

3、表演服务

用乐队伴奏、钢琴演奏、歌手驻唱、现场电视、卡拉ok、时装表演等形式起到推销的作用。

4、情调服务

白天是正统的餐厅，晚间则改为俱乐部、酒廊、卡拉ok歌舞厅等，具有充分利用场地的优点。

这些服务上的名堂，在推广时要注意：

(1)有一定的新奇性，不落俗套;

(2)有话题性，能吸引人们的注意，并产生影响;

(3)具有幽默性，生动活泼。

四、广告

1、借约广告

借约是指以服务抵偿债务，即餐厅以食品饮料的服务来抵偿餐厅为登广告而购买的版面和时间。一般说来，餐厅在缺少广告经费时，才会考虑采用借约广告。而且，必须把这种抵偿的时间限制在餐厅生意清淡的日子，否则借约就不值得了。

2、免费广告

免费广告是由信用卡公司提供的。当餐馆是信用卡公司的客户时，该公司会及时地为其客户购买广告版面，另外公司还在发给个体信用卡持有者的信函上登广告，这些广告都是免费的。如你拥有某信用卡公司的信用卡，则应及时与他们取得联系，希望他们给你登广告。

3、路旁广告牌

路旁广告牌能将广告的内容传递给成千上万个驾车驶过的人。如果这些广告牌位于市中心的道路两侧，看到这些广告牌的，除了车主和乘客以外，还有众多的过往行人。不管怎样，许多高速公路上的标牌仍使许多旅行者住宿在其指定的汽车旅馆。

4、标志牌

标志牌都应详细地说明餐厅的名称和地址，告诉顾客餐厅待售的服务，有助于说服潜在的顾客到餐厅来。假日旅馆建筑物上面的标牌起着多方面的作用。它不仅指明了假日旅馆就在此处，并且，标牌上的可以

变动的字母还能及时地告诉人们饭店的活动和服务项目。

5、餐厅门口的告示牌

招贴诸如菜肴特癣特别套餐、节日菜单和增加新的服务项目等。其制作同样要和餐厅的形象一致，经专业人员之手。另外，用词要考虑客人的感受。“本店下午十点打烊，明天上午八点再见”，比“营业结束”的牌子来得更亲切。同样“本店转播世界杯足球赛实况”的告示，远没有“欢迎观赏大屏幕世界杯足球赛实况转播，餐饮不加价”的推销效果佳。

6、电梯内的餐饮广告

电梯的三面通常被用来做餐厅、酒吧和娱乐场所的广告，这对顾客是一个很好的推销方法。陌生人一道站在电梯内是较尴尬的，周围的文字对其则更为有吸引力，也能更好地取得效果。

7、帐篷式台卡

用于推销某种鸡尾酒、酒水、甜品等等，印刷比较精美，也应印上店徽、地址、电话号码等资料。

五、内部宣传品推销

在店内餐饮推销中，使用各种宣传品、印刷品和小礼品进行推销是必不可少的。常见的内部宣传品有;

1、定期活动节目单

餐厅将本周、本月的各种餐饮活动、文娱活动印刷后放在餐厅门口或电梯口、总台发送、传递信息。这种节目单要注意，一是印刷质量，要与餐厅的等级相一致，不能太差;二是一旦确定了的活动，不能更改和变动。在节目单上一定要写清时间、地点、餐厅的电话号码，印上餐厅的标记，以强化推销效果。

2、火柴

餐厅每张桌上都可放上印有餐厅名称、地址、标记、电话等信息的火柴，送给客人带出去做宣传。火柴可定制成各种规格、形状、档次，以供不同餐厅使用。

3、小礼品

餐厅常常在一些特别的节日和活动时间，甚至在日常经营中送一些小礼品给用餐的客人，这些小礼品要精心设计，根据不同的对象分别赠送，其效果会更为理想。常见的小礼品有：生肖卡、特制el布、印有餐厅广告和菜单的折扇、小盒茶叶、卡通片、巧克力、鲜花、口布套环、精制的筷子等等，值得注意的是，小礼品要和餐厅的形象、档次相统一，要能起到好的、积极的推销、宣传效果。

六、用价格来进行推销

1、奇数订价法

针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。

有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。

餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。

2、折扣优惠

折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广“快乐时光”，实行半价优惠和买一送一等推销方法。 对大量积压的产品，也可采用此法进行推销。但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素：

(1)价格折扣能否促进销售数量和增加销售额;

(2)是否处于经营的低谷时间;

(3)是否非价格折扣不可，能否采取其他措施提高销售额;

(4)价格折扣后能否保本，能否盈利。

七、用菜单进行推销

固定菜单的推销作用是毋庸置疑的。除固定菜单外，还有其他类的推销菜单，如：

1、特选菜单

特别推销一些时令菜、每周特选和新刨品种等，可以丰富固定菜单，也使常

客有新的感觉;

2、儿童菜单

增加对儿童的推销，供应符合儿童121味的数量的菜肴

3、情侣菜单

供应双份套餐，菜名较浪漫，菜肴也比较符合年轻人的口味

4、中年人菜单

根据中年人体力消耗的特点，提供满足他们需求的热量的食品，吸

引讲究美容的这部分客人。这种菜单往往被客人带走的较多，应印上餐厅的地址、订座电话号码等等，以便推销。另外房内用餐菜单和宴会菜单等都具有同样的推销作用。

餐厅应根据具体情况，交换菜单进行推销，但变换菜单必须依据：

(1)根据不同地区的菜系变换;

(2)根据特殊的装饰和装璜变换;

(3)根据餐厅中特殊娱乐活动变换;

(4)根据食品摆布及陈列的特殊方法变换。

八、展示实例

在餐厅橱窗里陈列菜肴的模型或图片，包括摆设整齐餐桌，宴会现场照片或陈列一些鲜活的禽猛海鲜，以此来吸引顾客，推销自己的餐饮产品。

九、餐厅烹制

将部分菜肴的最后烹制在餐厅里进行是一种有效的现场推l销形式。它可以渲染气氛，通过其烹制，让客人看到形，观到色，闻到味，从而促使他们的冲动型决策，使餐厅获得更多的销售机会。餐厅烹制要具备一定的条件，特别是有较好的排风装置，以免油烟影响到其他客人，污染餐厅。

十、试吃

有时餐厅想特别推销某一种菜肴，可采用让顾客试吃的方法促销。用车将菜肴推到客人的桌边，让客人先品尝一下，如喜欢就请现点、不合口味的再请点其他菜肴，这既是一种特别的推销，也体现了良好的服务。大型宴会也常采用试吃的方法来吸引客人，将宴会菜单上的菜肴先

请主办人来品尝一下，取得认可，也使客人放心，这同时也是一种折扣优惠，免费送一桌筵席。

十一、名人效应

餐厅邀请当地的知名人士或新闻人物来餐厅就餐。并充分抓住这一时机，向新闻机构大力宣传，并给名人们拍照，签名留念。然后把这些像片、签名挂在餐厅里，来增加餐厅知名度，树立餐厅形象。

十二、让客人参与的推销

推销只有能让客人自己参与进去才能起到好效果，也才能成为话题，让客人留下较深的印象。如：当某一特别的菜肴推出时，附一张空白的烹制方法卡给客人，让客人填写后交还餐厅，这种类似小测验的推销，既能为客人赢得中奖免费用餐的优惠，又提高了该莱肴的销售量。又如为了鼓励客人反复购买某一菜肴产品，像汉堡包、意大利pi’zza等，附一张卡片，说明收齐10张卡片后，可免费获得一份赠送品。

日本麦当劳采用“浮现游戏法”，使每月的销售额提高16%。所谓“浮现游戏法”，就是在卡片上印着3000日元、20xx日元和1000日元金额不等的奖金，上面覆盖着一层银色膜，顾客只要用指甲轻搓一下就可以了。

一、活动主题

七夕情人节全新时尚主题派对活动

爱情冲击波寻找你心中的女神

二、活动时间

8月X、X(星期六、星期日)

三、活动目的

1、通过本次活动，提高俱乐部在周边同行业市场的品牌号召力;

2、提高20%的日均营业额。(例：日平均营业额15万元*20%=18万元)

(活动结束后，由财务部向董事会汇报活动结果)

四、活动构想

本次活动综合北京、上海、深圳、酒吧已行之有效的促销方法，结合东莞娱乐场所活动经验，针对当前时尚都市男女喜欢寻找激情、寻找新鲜刺激的消费心理来进行策划整合。活动采用大型交友的方法，鼓励来娱乐的客人努力同“陌生人说话”，再通过我们对交友活动程序仔细、严正的调配方法控制，相信一定能制造出一种欢快、新鲜的夜吧生活模式。(具体控制方法见策划案第六项爱情冲击第一波)

五、活动方法

1、整合公司各部门客户资源，统一以短信息的形式向客人发布活动信息;

2、通过户外广告、dj台、led显示屏、包房电脑等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法;

3、精心布置活动场地，争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;

4、本活动以passion大厅为活动中心，ktv包房为辅;

5、凡16日光临女宾，均可在咨客台领取玫瑰花一支

6、大厅开台随台赠送巧克力两枚。

六、活动内容

爱情冲击第一波：“寻找你心中的女神”(要注重考虑)

①、活动口号：坚决同陌生人说话;

②、公司自行设计交友卡，男(绿色)、女(粉红色);交友卡内容为：姓名(呢称)、年龄、爱好、工作、对他/她的要求;

③、客人开台/卡后，随开台/卡小食送给客人交友卡，让客人自行填写;

④、客人可通过观察，然后委托服务员将交友卡送给心仪的他/她;

⑤、如果双方有意，可通过服务员从中双方沟通后开始约会。

⑥、为活跃活动期间大厅的经营气氛，公司可考虑安排没进房的dj服务员着便装参加活动。(具体实施安排另行决定)

爱情冲击第二波：“炫自己，火辣mm召集令”(此计划含大厅及包房)

由公司总监以上级干部对当晚到场女宾进行观察，如发现有青春靓丽的女生，可通知下属邀请她于公司特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排)，表演结束后可领取公司特制鸡尾酒卡一张，凭酒卡可到鸡尾酒吧领取唐会指定鸡尾酒一杯。

此项活动的评选由公司总经理或总监签批为准。

爱情冲击第三波：“真情告白”

凡是七夕情人节当晚光顾之热恋情侣，公司可为他们提供走上dj台，大声表达爱意的机会。并可获赠唐会香槟酒一支。

(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他)

爱情冲击第四波：“浪漫激情”(此计划含大厅及包房)

活动期间7月15日-16日，凡消费一打啤酒以上或消费额满150，均可获7月16日0：00分现场抽奖券一张，依此类推。凭抽奖券现场抽奖。

俗话说：兵马未动，粮草先行!一场大型活动的开展需要多方面的配合，同时需要整合各方面的资源，以便于活动顺利、有效的开展。因此，活动前期的准备显得尤为重要，否则临时抱佛脚会出大乱子;之前有参加过双11的商家都深有体会!甚至一些参加双11的商家，“幸福一天，痛苦半年!”

今年的双11报名比去年来的更早一些，双11商家报名从8.12日开始报名，8.26日官方公布报名结果，给商家留了更多的筹备时间;那么，我们在熟读20__年双11招商规则后，在接下来的时间里，我们需要做哪些相应的准备工作呢?

接下来的文章本人从宏观角度给大家提供一下双11筹划的思路，以飨读者!

一、营销定位

双11作为一场消费者、卖家、平台、服务商等多方参与的狂欢盛宴，具备巨大的影响力与号召力;作为卖家的我们，在去年双11大促的经验基础上，今年我们如何做好这次营销活动，需要有一个明确的思路与定位。

在活动前夕，我们需要制定明确的营销思路和规划，包括流量、转化率、客单价、客户服务、品牌传播等方面，制定详细可行的营销方案，并按照计划严格执行。

二、产品定位

根据店铺现状以及活动需求，确定双11的活动产品，包括为双11准备的特供款。按照品类、风格、价位等因子进行分类，确定店铺的引流款、利润款、形象款，以便于后期的合理备货。

对于传统企业而言，双11活动产品既要保持让利促销，又要避免与线下的专柜的差异化，避免产生冲突;这就需要我们在双11的产品上进行合理定位，找出权衡利弊的产品方案。

三、合理备货

根据产品定位以及活动期间的预估销量，对双11产品进行合理备货;

随着金九银十的到来，无论是自己的工厂还是代工厂，接下来的工厂的订单都会急剧增多，常规的15天的生产周期可能会拖延到20天，甚至更久。如果我们把双11的订单都压在活动开始前1个月进行生产、备货，时间远远是来不及。

因此我们需要事先对双11的销量有一个大概的预估，在10月1日之前，完成预估销量约60%的备货;待10月1日之后，根据当期的销售状况、老客户基数、流量增长趋势等进行二次预估，然后在一个月之内完成剩余预估的备货量。这样一方面避免备货不足，另一方面也避免库存的积压。

四、理性促销&店铺预热

1、理性促销

双11对商品价格的要求中提到，活动商品价格必须小于等于20__年9月15日至20__年11月10日期间天猫成交的9折。

根据以上双11活动对价格的要求，在接下来的一段时间内，店铺参加双11的商品不要参加聚划算、天天特价等打折促销活动，以免双11活动价格过低，超出自己的承受范围，而不能为消费者提供好的用户体验。甚至一些商家不堪的要求，下架店铺的人气宝贝，致使自己在活动当天损失巨大的搜索流量;

店铺主推商品要有足够的利润空间，不至于在双11历史的9折基础上，无利润可寻。拥有一定的利润空间才能为消费者提供更好的售前、售中、售后服务。

2、店铺预热

从8月中旬开始，我已经观察到一些商家开始在店铺内对今年的双11进行预热，采用收藏店铺送现金券、限量大额优惠券免费抢等形式，为双11活动预热，这样有助于提前为自己的店铺积累人气，避免在活动前夕与众多卖家“直面相战”。

五、打造店铺人气爆款

打造店铺人气爆款，对于双11活动引流起到至关重要的作用!以众多参加过双11的商家案例分析来看，除了类目的主会场之外，一些大型店铺的分会场流量仅占到全店流量的10%左右，更多的流量来自于自然搜索;这也是买家购物的一种习惯。

9月份确定了店铺的主打款之后，在接下来的2个月内，需要利用各种渠道和资源，将店铺的主打款打造成类目的人气单品，以期在活动中获得好的排位和搜索流量。

活动准备：

1、餐厅座椅摆放。(班级准备)后勤协助。

(1)、布置教室环境：在kt板上贴上富有苏州地域的小吃图片，营造氛围。

(2)、在教室内分区域摆放好食物，并在教室里播放“苏州小吃名堂多”等苏州童谣。

(3)、苏州美食的影像资料。

2、餐点准备：各种苏州特色小吃

分为：(1)、水八仙区：鸡头米，糖芋艿，红菱、藕片，太湖莼菜汤等。

(2)、苏州特色糕点区：海棠糕：梅花糕：黄天源糕团(薄荷糕、猪油糕、松糕、丁升高等)等。

(3)、苏州特色小吃区：绿杨馄饨店(开阳馄饨等)、鳝丝面。

(4)、品茶区：碧螺春茶

活动流程

1、保育员9点协助老师摆好餐点、餐具，统一摆放顺序。提早放置餐后整理区(垃圾桶、毛巾)。

2、10点教师带领幼儿入座。

3、组织幼儿有秩序进餐。

(1)老师介绍各个区域摆放的不同的食物。并讲解活动规则。幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。

(2)指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。

(3)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿可以先品尝茶水然后可以挑选苏州特色的各色小吃、点心。

活动目的：

新乡市场家电竞争激烈，实行会员卡制度培养现有消费者忠诚 度，吸引更多的潜在消费者来我店消费，细分市场，抢占市场份额。

活动时间：长期

第一部分：会员的招募

招募的条件：

1. 在大商电器一次性购买商品的顾客满100元的顾客，可以凭购物发票和销售小票到服务台会员卡办理处办理会员卡，成为大商电器会员。

2. 在大商电器累计消费满300元的顾客，凭购物发票和销售小票到服务台会员卡办理处办理会员卡，成为大商电器会员;

3. 可以联系机关团体或企业单位集体办理会员卡，由专人负责协调联系单位团体进行办理，成为大商电器会员;

4. 持其他商场、会所、俱乐部等消费场所会员卡、vip贵宾卡的顾客，可以到大商电器服务台直接办理会员卡，成为大商电器会员;

5. 会员办理者需年满18周岁; 会员卡办理流程：

1. 满足招募条件的顾客，到服务台会员卡办理处领取会员卡申请表;

2. 填写申请表;

3. 会员卡办理处受理，办理相关手续;

4. 会员卡办理成功;

5. 得到会员卡，可以参加相应会员活动。 第二部分：会员的分类 大商电器会员卡分为普通卡、银卡和金卡三种，享受不同的增值服务。 普通卡的办理及

享受服务内容：

在大商电器一次性购买商品满100元的顾客或累计消费满300元的顾客，凭购物发票到会员卡办理处办理普通会员卡，成为大商电器普卡会员。 普通卡会员享有兑换礼品、短信问候、电话回访、普通会员价和赠品、免费维修等增值服务。

银卡的办理及享受服务内容： 在大商电器一次性购买商品满10000元的顾客或累计消费满20xx0元的顾客，凭购物发票到会员卡办理处办理银卡会员卡，成为大商电器银卡会员。 银卡会员享有兑换礼品、短信问候、电话回访、银卡会员价和赠品、免费维修、生日问候等增值服务;

金卡的办理和享受服务内容： 在大商电器一次性购买商品满20xx0元的顾客或累计消费满50000元的顾客，凭购物发票到会员卡办理处办理金卡会员卡，成为大商电器金卡会员。

金卡会员享有兑换礼品、短信问候、电话回访、银卡会员价和赠品、免费维修、生日问候、免费寄送贺卡礼品、vip贵宾服务绿色通道、开展会员联谊活动等增值服务;

第三部分：会员的福利

大商电器会员可以享受多重优惠和福利：

1. 会员购物积分可兑换礼品;(兑换明细和礼品明细见会员活动 区公示)

3. 客服回访人员对会员每三个月进行电话拜访问候; 会员生日祝福。会员生日，大商电器为其送上贺卡或鲜花进 行生日祝福问候;

4. 售后服务中心对会员半年或一年电话拜访一次，询问产品使 用情况;

7. 春节、中秋等传统节日到来前，对会员进行短信问候; 会员可以享受促销活动时会员价商品和会员赠品; 会员积分可以冲抵电器维修费用或运费等额外费用，实行免 费维修;

9. 开展会员联谊活动; 会员享受优先送货、优先维修等增值服务，为会员开辟家电 销售及售后绿色通道。 第四部分：会员活动宣传

1. 会员活动专区布置：

在会员专区设置礼品柜，增加礼品的品类和档次; 定期对礼品进行更新;在会员礼品柜附近设置礼品明细、兑换细则以及其他温馨提示。

2.在电视广告、报纸、dm、户外广告、店内广播等媒体，对会员招募活动进行广泛宣传，持续宣传，并且针对会员活动，对所有商场人员进行认真培训，进行考核和竞赛，达到全员掌握，全员熟悉，全员参与。

3.在店内布置宣传牌或广告位，对会员活动进行推广和宣传，营造会员活动热烈的良好氛围。

活动主题：

感恩母亲，母爱永恒。

活动目的：

1、在母亲节期间，向顾客宣传品牌文化内涵，让人们知道有这样一家中老年服饰专卖店，推广品牌，提高品牌知名度和美誉度。

2、利用母亲节活动方案，带动销售，吸引人气.为后期的经营造势。

活动时间：(5.5——5.13)

活动预热：

大多数人没有过“母亲节”的习惯，本身知名度也不高，直接对整体活动“冷启动”就存在风险。为了保证活动产生更大的效果，必须进行相关的预热引导活动，为“母亲节”活动的正式开展做好铺垫工作。告知公众“今年5月13日是母亲节”，以及在“母亲节”当天要做的活动内容以及活动期间的承诺，引起消费者参与活动的欲望。

预热时间：可定在主题活动的前一个星期5.3--5.5三天。

活动内容：

1、可在店门口写上一块招牌，上写“今天距世界母亲节还有____天”，以此来提醒过往行人，母亲节即将来临.得好好为母亲过个节日准备了。

2、活动期间，可主推某一款或几款服饰，通过导购员向顾客详细介绍。

3、可提前制作好以母亲为主题目的pop，宣传画等，在店内适当位置进行张贴或者悬挂. 宣传方式有以下几种，可根据各个店的具体情况具体对待：

(一) 到街头，闹市去发送宣传单以及讲解活动细则。

(二) 将卖场的电话定为“感恩热线”，欢迎顾客进行咨询.接线员可在电话中明确告诉顾客，凡来店中参加活动的都有好礼赠送。

(三) 为每一位在店中留下了电话的朋友，在母亲节的前一天若是还没有来参加活动，可主动给其发去感恩祝福，祝福其母亲节快乐。

(四) 活动期间，每天来店中的前十位购衣的中老年人送上一朵康乃馨，并送上一声节日快乐。

(五) 购衣就能参加抽奖.设定购物达到多少元就设定不同的奖品.奖品为针对中老年朋友的食用油，大米，洗衣粉等。

(六) 另外，可针对具体的顾客，送不现的好礼：

a.孝心礼：高档木梳;

b.青春礼：鲜艳康乃馨;

c.长寿礼：精美生日礼品

根据其消费情况和身份来选择送什么礼合适。

4、母亲节活动方案之活动期间应该注意的问题：

(1)店堂内环境

首先要保持活动期间室内的地面，墙壁，门窗以及各种活动牌的干净，检查上面是否有灰尘，是否破损，是否有错误的或是不恰当的标语。如果有上述情况，就要立即纠正。以免影响店面的形象从而破坏活动氛围。

(2)服饰陈列

查看服饰是否摆放好了，是否有灰尘，吊牌是否完整等。在平时就应该注重陈列这一块，活动期间客流量会突然增大很多，更应该注意服饰的陈列。可通过平时的经验，觉得哪种陈列更利于促销，哪种陈列更受顾客欢迎，在活动期间可做出有针对性的调整，或者尝试换一种陈列风格，让顾客光临时有一种焕然一新的感觉。

(3)灯光，音响等设备的布置

可针对中老年服饰的顾客定位以及品牌理念，适当的布置一下灯光。围绕某一主推款式，可用不同的色光来装饰。也可在店中选择一些比如舒缓的音乐，让老人进店了有种回归的感觉。

(4)人员安排问题

活动期间，应该多增添些人员，做到每一块都有人负责，以保持活动期间的服务不打折扣。

5、为了使活动能够取得预期目标，我们还要学会分析顾客的心理

顾客的类型千万种，服务方式因人而异，所谓“知已知彼”“百战百胜”。

(1)节俭型顾客

特点：爱讨价还价，选东西很仔细，爱占便宜，一直问价钱。

对策：推广时以强调产品优点为主，选择时价格较便宜产品。

(2)虚荣型顾客

特点：喜欢吹虚自己的成就，穿着时髦，爱听别人赞美。

对策：尽量投基所好，强调产品时尚，引起她的注意。

(3)自负型顾客

特点：穿着打扮引人注意，喜欢谈论自己，喜欢聊天。

对策：假装崇拜她，把话题捡过来。

(4)固执型顾客

特点：主观意识强不易动摇，有明确购买意愿，不愿接受别人意见。

对策：尽量满足其意愿，反驳她时尽量委婉。

(5)苛求型顾客

特点：喜欢吹毛求疵，不易被说服，喜欢自己掌握情势，通常这类顾客穿着打扮都很讲究。

对策：抓住她的需求，介绍一些价值较高的产品。

(6)专家型顾客

特点：她问的话题，喜欢围绕着专业知识打转，使导购员下不了台。

对策：不要和她们在专业知识上做过多的争论，尽量改变话题。

(7)反复无常的顾客

特点：情绪不稳定，反复无常。

对策：小心应付，根据她的心情来确定服务，对方情绪不好时，导购员的态度应更加友善。

活动期间，切忌要注意现场氛围，必要时可请专业人士来现场指导.比如走秀，热歌热舞来引导现场气氛。

活动结束

要注意做好活动结束的工作，比如清点物品与货品，撤消宣传标语，pop等，以免引起不必要的纠纷。

一、活动目的

推广“循环经济”的理念，创设情境，让队员们在体验环保的同时，学会交流、合作，学会关心环境、旧物循环利用，树立节约的意识。

二、时间：

**月**日(周三)下午第二节课(班队会)，各班下第一节课后整队带到操场自动沿蓝球场外沿站好队。

活动时间为2：10-2：50

三、参加人员

二、三、四、五、六年级(一年级可自愿参加)

四、地点

塑胶操场(篮球场)

五、活动细则：

1.交换的物品以书籍、文体用品和玩具为主，要求成色较新，无破损，以价廉物美、富有价值、健康实用为佳，物品不在多，每人1-2份精品即可;

2.物品在交换时以自愿为原则，不能强买强卖。所有学生物品设立一等品和二等品两个级别，由物主与班主任共同定价，以便顺畅进行交换。(如物品等级较低，建议多个物品打包凑够相应等级)。

3.各班布景要新颖、有吸引力，展台的物品要摆放好(需要交换的物品摆放在蓝球场白线内侧，其他学生在外侧“逛街”。各班由几名学生参与管理、推销、联络等，其余学生分批参与交换物品的活动。

4.各班可自由发挥，各展其能，运用销售策略，场面力求生动性、鼓动性、灵活性，可简单设计广告语。

5.置换场位置由聂拥军和王英兰老师安排，各班如有特殊要求请及时告知。

6.各班要安排小干部维持本班场地外会场秩序，各班主任提前做好安全教育。

7.活动结束后各班负责清理展台周围的卫生。

六、说明：

1.本次活动采用以物易物的方式，本着自愿的原则，不涉及金钱，请各位老师向学生进行说明

2.各班班主任做好发动、组织工作，充分发挥学生主体作用，尽可能以学生为主，同时做好安全教育，教育学生注意安全，遵守会场纪律。

七、分工

1.班主任：**月**日至**日做好宣传发动，**月**日前做好布展、物品收集、定价工等工作，**月**日下午2：10——2：20布置好展台，展台可为各班学生桌椅或就地置换。

2.少先队在**月**日前做好横幅：太师屯小学“推广循环经济、建设绿色校园”跳蚤市场

3.少先队在**月**日通过广播向全体队员发起倡议，并进行简单介绍。

4.小记者站：负责当天信息的采集。

活动主题：

一、活动可行性评估

本校学生生活水平普遍偏高,一些学生买了许多对自己无用的东西,一些学生的二手货同鸡肋——留之无味，弃之可惜。其市场潜力由此可见一斑，所以组织在校学生进行一次“校园学生跳蚤市场”活动是切实可行的。他在让同学出清一些对自己没用的东西的同时也可以使无固定收入的学生以低廉的价格买到有用的东西;三、活动前提条件1、获得校方的活动准许。

2、争取到学生会、学生社团、校园网站的协助和支持。

3、有学生会提供足够的前期活动经费开支。

4、争取到至少20~30名的学生参与活动。

5、所有参与活动的学生都须要求登记注册，以方便活动的组织。

6、本次活动只针对在校学生，登记必须持学生证，坚决杜绝不法分子借机销赃!

主办者：商学院311学生会

二、活动前期筹备

1.形成初步策划方案,并获得校领导的支持

2.向学校申请此次活动的审批

3.对场地进行规划

衣物,运动图书光盘电子科技生活用品

4.12月17号下午5点召集参赛人员和管理人员开会,介绍场地与分配工作

三、活动宣传

1.在学校新建图书馆后铁丝网围栏上悬挂宣传横幅

2.制作30张海报,每天五张在校园各醒目处广泛张贴

3.在学校休闲广场,商学院一楼大厅,美食街门口等地设立报名点

四、活动规则

1.报名者可以是个人也可以以团体报名,如宿舍名义2.凡报名者都可获得一个摊位号

3.本活动本着公平自愿的原则,由买卖双方商议价格,也可互换

4.活动中不可使用扩音器,音响等太吵闹的机器

5.311学生会负责维持活动秩序

五、参赛对象

吉利大学全体师生

六、参赛方法

可到各报名点报名,领取场地号

一、策划目的/概述。

企业开张伊始，尚无一套系统营销方略，因而需要根据市场特点策划出一套行销计划。

二、分析当前的营销环境状况。

(一)市场状况分析及市场前景预测

1、产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。

2、市场成长状况，产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上的产品公司营销侧重点如何，相应营销策略效果怎样，需求变化对产品市场的影响。

3、消费者的理解性，这一资料需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景。

如中国台湾一品牌的漱口水《"德恩耐"行销与广告策划案》中策划者对德恩耐进入市场风险的分析，产品市场的决定颇为精彩。如对产品市场成长性分析中指出：

①以同类产品"李施德林"的良好业绩说明"德"进入市场风险小。

②另一同类产品"速可净"上市受普遍理解说明"李施德林"有缺陷。

③漱口水属家庭成员使用品，市场大。

④生活水平提高，中、上阶层增多，显示其将来市场成长。

(二)影响产品的不可控因素进行分析

如宏观环境、政治环境、居民经济条件，如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等，对一些受科技发展影响较大的产品如：计算机、家用电器等产品的营销策划中还需要思考技术发展趋势方向的影响。

三、SWOT分析。

营销方案，是对市场机会的把握和策略的运用，因此分析市场机会，就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会，策划就成功了一半。

(一)优势

(二)劣势

一般营销中存在的具体问题/劣势，表现为多方面：

企业知名度不高，形象不佳影响产品销售。

产品质量但是关，功能不全，被消费者冷落。

产品包装太差，提不起消费者的购买兴趣。

产品价格定位不当。

销售渠道不畅，或渠道选取有误，使销售受阻。

促销方式不务，消费者不了解企业产品。

服务质量太差，令消费者不满。

售后保证缺乏，消费者购后顾虑多等都能够是营销中存在的问题。

从问题中找劣势予以克服，从优势中找机会，发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分，对不同的消费需求尽量予以满足，抓住主要消费群作为营销重点，找出与竞争对手差距，把握利用好市场机会。

(三)机会

(四)威胁

四、营销目标

营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标，即营销策划方案执行期间，经济效益目标到达：总销售量为___万件，预计毛利___万元，市场占有率实现__。

五、营销战略(具体行销方案)

(一)营销宗旨

一般企业能够注重这样几方面：

以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化营销策略。

以产品主要消费群体为产品的营销重点。

建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域等。

(二)产品策略

透过前面产品市场机会与问题分析，提出合理的产品策略推荐，构成有效的4P组合，到达最佳效果。

1)产品定位：产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位，使产品迅速启动市场。

2)产品质量功能方案。产品质量就是产品的市场生命。企业对产品应有完善的质量保证体系。

3)产品品牌：要构成必须知名度，、美誉度，树立消费者心目中的知名品牌，务必有强烈的创牌意识。

4)产品包装：包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略。

5)产品服务：策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高。

(三)价格策略

那里只强调几个普遍性原则：

拉大批零差价，调动批发商、中间商用心性。

给予适当数量折扣，鼓励多购。

以成本为基础，以同类产品价格为参考。使产品价格更具竞争力。若企业以产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。

(四)销售渠道

产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划，采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售用心性或制定适当的奖励政策。

(五)促销策略

(人员推销、广告、营业推广、公共关系)

以广告宣传为例：

1、原则：

①服从公司整体营销宣传策略，树立产品形象，同时注重树立公司形象。

②长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，变多功能了，消费者会不认识商品，反而使老主顾也觉得陌生，所以，在必须时段上应推出一致的广告宣传。

③广泛化：选取广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式。

④不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如重大节假日，公司有纪念好处的活动等。

2、实施步骤可按以下方式进行：

①策划期内前期推出产品形象广告。

②销后适时推出诚征代理商广告。

③节假日、重大活动前推出促销广告。

④把握时机进行公关活动，接触消费者。

⑤用心利用新闻媒介，善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。

(六)具体行动方案

根据策划期内各时间段特点，推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密，操作性强又不乏灵活性。还要思考费用支出，一切量力而行，尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其就应注意季节性产品淡、旺季营销侧重点，抓住旺季营销优势。

六、策划方案各项费用预算

这一部分记载的是整个营销方案推进过程中的费用投入，包括营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等，其原则是以较少投入获得最优效果。费用预算方法在此不再详谈，企业可凭借经验，具体分析制定。

七、方案(或方案调整)

总结

(或方案调整：这一部分是作为策划方案的补充部分。在方案执行中都可能出现与现实状况不相适应的地方，因此方案贯彻务必随时根据市场的反馈及时对方案进行调整。)

活动目的及意义

本次特色活动定于4月1日愚人节举行，一方面通过庆祝节日来丰富同学们的课余生活，减轻学习的负担;另一方面增进全院同学之间的感情，此外为本学期开创一个良好的开端，营造一种轻松，欢愉的氛围。

活动主题 : 欢乐愚人节

活动时间: 20xx年4月1日

活动地点：学校广场

活动对象：所有学生

活动流程：

1、怪味可乐

游戏规则：每组5人，分四组，每组每人随机自行选取已加入各种调味料的可乐(糖，盐，醋，芥末，辣椒水)，比赛者须迅速喝完手中的可乐，最慢的人将受到惩罚喝下终极怪味可乐(加入所有调味料的可乐)一杯。

2、爆破行动

击鼓传花，被选中者回答主持人的问题，要求2分钟内答对8道题，失败者要戳破自己身边的气球。此游戏进行5轮。

3、情侣猜猜猜

游戏规则:有4对情侣，其中有1对是真情侣，所有同学通过观察他们的默契判别他们是否为真的情侣。(击鼓传花，接到花的人猜，可向情侣提问题)，猜错的人受到惩罚，根据准备好的音乐进行模仿与表演。

4、中场节目

(1)女生独唱

(2)爵士舞秀

(3)小提琴独奏

(4)小合唱(全体学生会成员)

(5)男声独唱

5、非诚勿扰

第一关，支持人选定的男女选手上场(4男20女)，女生根据第一印象进行选择，若全部灭灯，则晋级下一关，否则进入下一关。

第二关，进入此关后，女方对男选手提出问题进一步了解，进行第二次投票，规则同一

第三关，此关为男选手反选，男声对女生提出问题，进行最终抉择，成功的可以获得精美礼品。

温馨的生活，总少不了他(她)的陪伴

节日的浪漫，总愿为您点燃!

度浪漫七夕，享温馨生活，20___酒店七夕节“点燃浪漫”活动正在进行中!

活动期间：

原价980元樱花标准房，浪漫点燃价：398!并赠送价值198元的情侣套餐!

原价1180元玫瑰豪华房，浪漫点燃价：498!并赠送价值198元的情侣套餐!

原价1380元百合特色房，浪漫点燃价：598!并赠送价值298元的情侣套餐!

(注：①“浪漫点燃价”即酒店协议价;②活动仅限20__年8月17日、18日)

七夕“点燃浪漫”正在进行中，398/498/598元即可入住首家浪漫主题酒店、免费享受几百元情侣套餐!详询05__-6311____

策划思路

通过富有中国本土浪漫气息的情人节与本酒店“浪漫”主题个性的相结合，形成鲜明、易传达、富有感染力的浪漫气息，并将此迅速传达给消费者，借此能将本酒店的浪漫品牌个性灌输到消费者的记忆中，吸引消费者前来消费的同时更提升了本酒店的知名度。

针对指定消费群体，特别推出餐饮和住宿一体式优惠套餐，满足消费者和潜在消费者的节日需求，进而了解和体验到本酒店的服务，建立和加深对本酒店的品牌好感和忠诚度。

策划目的

1、通过七夕中国情人节传达酒店的“浪漫”品牌个性。

2、吸引消费者前来本店体验和消费，建立和提高酒店知名度;

3、促进酒店客房及餐饮消费，提升本店销售额。

方案内容

第一部分：客房和餐饮配合促销。

通过客房和餐厅套餐的捆绑，组合成本酒店的七夕巨惠套餐，最后定位为七夕节浪漫点燃价，套餐详情为：原价980元樱花标准房，浪漫点燃价：398!并赠送价值198元的情侣套餐!原价1180元玫瑰豪华房，浪漫点燃价：498!并赠送价值198元的情侣套餐!原价1380元百合特色房，浪漫点燃价：598!并赠送价值298元的情侣套餐!

情人节布置

布置风格：以浪漫为主题，结合本酒店品牌个性，布置成唯美、浪漫风格。以粉色、蓝色为主色调，以花、云、牛郎织女等为主要表现载体。通过易拉宝、人形牌、多媒体和KT板将大厅和酒店门口装饰成七夕浪漫唯美风格

各部门职责

财务部

1) 收取费用

餐饮部

1) 备餐，包括套餐、巧克力、玫瑰花、红酒

2) 依据即定金额，确定菜单

3) 餐厅的七夕节布置

4) 回收装饰并交与营销部保存

前厅部

1) 大厅、酒楼、酒店入口的布置

2) 回收装饰并交与营销部保存

3) 接受顾客咨询，向顾客解释活动详情

客房部

提供相应客房，并布置客房

保安部

1) 疏导交通

2) 协助布置物料的维护

工程部

1) 满足七夕节活动中，电力设施的用电需求

2) 协助布置(有时需要高空作业)

营销/策划部

1) 确定布置调性

2) 拟定和实施营销方案

3) 物料设计

4) 组织现场布置

媒介宣传

店内宣传

1)易拉宝宣传

介绍七夕节套餐，以浪漫唯美为基调，七夕元素为题材。设计文案：温馨的生活，总少不了他(她)的陪伴

节日的浪漫，总愿为您点燃!

2)多媒体宣传

LED突出活动主题“酒店七夕节‘点燃浪漫’活动正在进行中……”液晶电视和楼宇电视突出七夕气息和本次活动的优惠信息。

短信群发

针对中高端消费群体，发送三万条短信，传达本次活动信息。短信群发内容“七夕‘点燃浪漫’正在进行中，398/498/598元即可入住首家浪漫主题酒店、免费享受几百元情侣套餐!详询05__-6311____”

网络宣传

1) 酒店的网站

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北京吉利大学商学院是一个年轻而充满活力的学院。商学院秉承中国商科教育的传统，引进国外商科教育的理念，培养面向21世纪的、适应社会经济发展需要的高级应用性、操作性人才。二十一世纪的中国是市场时代和竞争时代，也必将是各类商科人才充分施展才华并对中国经济发展和参与国际竞争做出巨大贡献的时代。我们学校的办学理念是“素质、学习、实践三者并重。让每位学生在轻松、愉快的氛围中有所学、有所获”学生上大学，学习、文凭固然重要，但我们不仅仅满足于此。我们的理念是：在帮助学生通过各类课程考试，取得文凭的同时，重点关注学生的综合素质和发展潜力.

我校学生的理财能力普遍较差，这对学生以后就业，创业和生活都存在隐患.这次活动重在提高学院学生的实践能力，在参与活动的同时提高自身的各方面素质，学会理财

活动主题：校园跳蚤市场

一、活动可行性评估

本校学生生活水平普遍偏高，一些学生买了许多对自己无用的东西，一些学生的二手货同鸡肋——留之无味，弃之可惜。其市场潜力由此可见一斑，所以组织在校学生进行一次“校园学生跳蚤市场”活动是切实可行的。他在让同学出清一些对自己没用的东西的同时也可以使无固定收入的学生以低廉的价格买到有用的东西;

二、活动所要达到的效果

1、以跳蚤市场的形式，提供一个学生之间互利互惠的交易平台

2、以这次的活动宣扬一种勤俭朴素的生活作风

三、活动前提条件

1、获得校方的活动准许。

2、争取到学生会、学生社团、校园网站的协助和支持。

3、有学生会提供足够的前期活动经费开支。

4、争取到至少20~30名的学生参与活动。

5、所有参与活动的学生都须要求登记注册，以方便活动的组织。

6、本次活动只针对在校学生，登记必须持学生证，坚决杜绝不法分子借机销赃!

四、活动相关信息 时间：20_年12月18，19日(星期一，星期二)12点PM~6点PM 地点：校西篮球场

主办者：商学院311学生会

五、活动前期筹备 1.形成初步策划方案，并获得校领导的支持

2.向学校申请此次活动的审批

3.对场地进行规划

衣物，运动 图书光盘 电子科技 生活用品

4.12月17号下午5点召集参赛人员和管理人员开会，介绍场地与分配工作

六、活动宣传

1.在学校新建图书馆后铁丝网围栏上悬挂宣传横幅

2.制作30张海报，每天五张在校园各醒目处广泛张贴

3.在学校休闲广场，商学院一楼大厅，美食街门口等地设立报名点

七、活动规则

1.报名者可以是个人也可以以团体报名，如宿舍名义 2.凡报名者都可获得一个摊位号(根据货物多少，划分摊位面积)

3.本活动本着公平自愿的原则，由买卖双方商议价格，也可互换

4.活动中不可使用扩音器，音响等太吵闹的机器

5.311学生会负责维持活动秩序

八、参赛对象

吉利大学全体师生

九、参赛方法

可到各报名点报名，领取场地号

(注:为杜绝虚假报名，到时不到场，向参赛人员收取相应押金，活动结束后，拿收费条领回押金即日起至12月17号或摊位满为止。)